ピンコ勃ち出禁！！茨城スレPart２

元スレはピンコ勃ちの自慰スレとなりましたので、新スレ立てます。


ちなみに元スレ↓
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=971959343

お、立ってる！！
新スレあげ

あぼーん待機中

ピンコ勃ちって何なんだよう。

松五郎のようなスタミナ冷やしを出してくれる店が知りたいんです。
来週もひたちなか市に行く用事があるので必ず食べてきますが
東京近辺にないですかねぇ。あれは好みもあるでしょうが私には
忘れられない味です。

スタミナ冷やしねえ…
オレ（元神奈川）は水戸に引っ越してきて初めて知ったゾ。
東京エリアでは厳しいんじゃないかなあ。
げんこつ屋＠那珂町、のような店だったら有るけどねえ。

筑波大付属病院付近 & 西大通り
六國家
”筑波大ラーメン”って言うのはどんなものですか？

やっぱ妥協の代物なのかなぁ・・・・

>>4
＞ピンコ勃ちって何なんだよう。

元スレをみてくれ。

新スレ作成ご苦労様。m(__)m
いやいや、嫌みぢゃなくってね、ほんと。

とりあえず、
こーいう1個人宛の嫌がらせ的スレがどういうもんだか確かめにきたのさ。

一応『茨城県のラーメンに関するスレ』ってことで、
もちろんラーメンについて議論する気はあるし、
前スレでも、成り行き上とは言え、
家系バカぢゃないのに『バカ』と愚弄することになってしまった人たちには、
申し訳ないと思ってるし。
いささか大人げなかったなあ、と。

茨城のラーメンに関しての話なら、
ちゃんとする気はあるので、
よろしくお願いしますよ。
m(__)m

>>9
スレ立てたならあっちで一人で書き込んでてくれ。
君がいるとスレがあれて会話にならん。

以後、このスレはピンコ完全放置で。

>>10
>>11

もう、
不必要な煽りや安易な愚弄などを、
こちらのトピでは行いません。

『荒れた』に関しても、
確かに私に非があるのを認めますし、
それで、別スレ新設になってしまったいきさつには、
申し訳なく思います。

ただ、
『荒れた』ことに関して、
一方的に片側だけが悪いのでしょうか?
たとえ煽られたにせよ、
その煽りに乗る形で相手を罵倒した投稿には、
何ら問題はないのでしょうか?

今はただ、
『茨城のラーメン』について、
秩序ある議論が行われる場を望んでいますし、
その目的に対し、自分のなすべき事を行いたいと思っています。

『来るな』などと一方的に拒否することの無いよう、
希望する次第です。

>>12
だから、そこまで急に礼儀正しくならなくてもいいけど、
自分の考えと相反する意見に過激に反応さえしなきゃ荒れないさ。
一方的に悪いかどうか？
前スレを見た印象で申し訳ないけど一方的に悪いと思う。
それは喧嘩を売り出したのは君の方ってのがほとんどだから。
あんな形で煽られたら、煽られたほうは仕返ししたくなるでしょう。

どの道２ｃｈだから煽りあいなんてのはほっといても発生しちゃうけど
あそこまで煽りだけになってしまった原因は申し訳ないけど君が原因
といわざるを得ない。

だから、あんな喧嘩売りの煽りをしなきゃ別にここにいてもいいと
俺は思います。

>>12
だから誰も来ない自分のところに書いてればいいじゃん。
そうすりゃここは荒れないんだからさ。

珍来って茨城でしかみないけど他に有る？あそこの餃子すき

>>5
そうですね、私もいろいろと検索してみましたが水戸ローカル独特のメニューの
ようですね。残念。

良質なスレになればいいが・・・・

移転先発見！
http://tokyo1.virtualave.net/
http://tokyo1.virtualave.net/
http://tokyo1.virtualave.net/
http://tokyo1.virtualave.net/
http://tokyo1.virtualave.net/
http://tokyo1.virtualave.net/

極端な例ですまんけど。
-------------
679 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日：2001/04/03(火) 18:28
ここはピンコ専用スレにして、まともな茨城スレを立てたいな。
ピンコの荒らしが入ると滅茶滅茶だよ。

680 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日：2001/04/03(火) 18:29
ピンコ出禁版茨城スレでも立てるか。
---------------------
679 680 はあの段階でまともに会話したい人間の極めてまともな
反応だと思うけど、それに対するピンコのレスはこれね。

----------------------
696 名前：ピンコ勃ち投稿日：2001/04/03(火) 18:56
>>679
>>680

バカだし、ミジメだなあ、オマエら。
どこにだって興味があれば書き込むって。
愚痴ばっかしな、オマエらは。
----------------

こんなピンコは必要ですか？？

>>19
要はそういうことだよな。
反論すべき相手と、まともなこといってる相手との区別つけずに
片っ端から罵倒しまくるからね・・・。

>>19

前向きに参加できるようになりたいので、
言い訳を書かせてもらいます。

>>19 で言われていることは、もっともです。
どんな批判でも甘んじて受けなければならないでしょう。

でも、それが自分のまいたタネとはいえ、逆の立場だとすれば、

> ここはピンコ専用スレにして、まともな茨城スレを立てたいな。
> ピンコの荒らしが入ると滅茶滅茶だよ。

このメッセージを煽りと受け取ったとしてもしょうがないのではないでしょうか?

> 『荒れた』ことに関して、
> 一方的に片側だけが悪いのでしょうか?

それで、このように書いたのです。

そんなことが言える立場じゃない、
っていうのも重々承知しているつもりですが、
ぜひ、ご考慮いただきたく思っています。

＞このメッセージを煽りと受け取ったとしてもしょうがないのではないでしょうか?

いや、それを自分で容認してちゃ駄目でしょ。
なんでもかんでも「煽りと受け取った」結果があのスレの状態だっていわれてる
ことわかってる？？？
まさにそのことを問題にされてるんだと俺は思ってるんだけど、
「しょうがないのではないでしょうか？」
ではなくて、煽りかどうか見分けてレスつける必要があるっていわれてるんでしょ。

>>21
あの段階に来てしまってはなんでもかんでも煽りと受け取る気持ちもわからんでも
ないけど、ああいうモードになってしまったのはピンコ自身のせいだと思うわけ。

一番極端な例をわざと挙げたんだけど、あそこに限らずつけなくていいレスをつけすぎ。
しかも不必要に罵倒文に仕立て上げてるから、集中砲火食らうに決まってる。

悪循環を作り上げてるってのがいいたいわけさ。

>>22
>>23

言ってることは、もっともだと思います。

>>22
> 煽りかどうか見分けてレスつける必要があるっていわれてるんでしょ。

ごもっともです。
でも、私が前レスでくってかかってしまった元の投稿には、
全てトゲがなかった、と言い切れるのでしょうか?
いえいえ、自分が間違ってない、などと言うつもりはありません。

>>23
> 悪循環を作り上げてるってのがいいたいわけさ。

ごもっともです。
ですが『循環』するからには、片一方だけではなく、
循環の輪を断ち切らない、もう一方の弧もあったのではないでしょうか?


>>12

でも申し上げているとおり、
前スレでの問題の責任の大半は私にあります。
大変申し訳ないと思っています。

> もう、
> 不必要な煽りや安易な愚弄などを、
> こちらのトピでは行いません。

その上で、このように申し上げているのですが。

じゃぁ、この論議は一旦終わり。
ピンコは煽りにレスつけないこと。

>>26

了解しました。

大変お騒がせして、申し訳ありませんでした。
m(__)m

　

ラーメンの話題ないのか？茨城県あげ

茨城って何気なく入ったラーメン屋で怒髪天を突くような激マズ店多いよね。

>>30
たとえば　何処？

洗練度の低いとんこつしょうゆの店。

エセ家系の店（ﾜﾗ

>>32
>>33

>>31 さんもおっしゃっていますが、
たとえばどこのお店でしょうか?

ストレートに店名を出してしまうのもアレですので、
ヒントでお願いできませんでしょうか。

どういったお店が『洗練度が低い』・『エセ家系(ﾜﾗ』なのか、
とても興味がありますので。
よろしくお願いいたします。

yamaokaya zenten

エセだかどーだかしらんけど、「横浜ラーメン」とか名乗ってるとこはあるな。

山岡家は、逝く時間帯によって味が変わるネ

>>34
似非家系については大橋製麺FCの『山岡家』でしょう。
鶏脂の代わりにラードだし
とにかくダメダメ論外やな

わかとら家、六國家は、似非ではない家系だし（一応）


洗練度の低い豚骨醤油って『三水』あたりでは？
都内ではごくふつーのレベルなんだけど、茨城に来るともてはやされて
いるあたりね。

ラーメンショップに関しては、茨城にかかわらずどこにいっても、ダメダメ
スープに関してはいい線逝ってる店（龍ヶ崎のとか）はあるけど、
麺がダメダメ、これはFCを抜けるしか解決策がない。

かといって、山岡家系だからダメとか、ラーメンショップ系だからダメって
ことでもないのが面白いとこ。

かの吉村実氏にしても、ラーメンショップ出身ってこともある。
茨城だと、
山岡家出身の「ユウタン」（佐貫）が独自路線に走ってうまくいきつつある。
元ラーメンショップだと、千代田の「がんこや」は結構イケテルと思う。

>>34
確かに言葉は丁寧、態度も謙虚だけど、家系(エセ家系)ネタに
やたら反応してると、元の木阿弥になるぞ。

>>37
同意。
朝方行った時、若い兄ちゃんが作ったものは
妙に味が濃かった。スープ全然飲めなかった。

>>38
「三水」は「しゃるる」が一旦店を閉めたあたりから荒削りな
味になった気がする。修行中の店員ポイ人に作らせている
からか？

>>1がこんな屈辱的なスレをたてる事になった経緯を
もう一度良く考えてみられては？
出入り禁止となった以上、本人は顔を出さないのが礼儀。
どんな形であれ、書き込みは荒らしとみなすべきです。

>>42は何気にピンコ本人です（ﾜﾗ
さすが、騙りの帝王。

>>38
> 似非家系については大橋製麺FCの『山岡家』でしょう。
> 鶏脂の代わりにラードだし
> とにかくダメダメ論外やな

説明ありがとうございます。

疑問があるのですが、この場合、

(1) 山岡屋は家系っぽいラーメンを出してるくせに製法が違う。
(2) 山岡屋は鶏脂の代わりにラードを使っているからまずい。
(3) とにかく山岡屋のラーメンはまずい。

のどれなのでしょうか?

(1) であれば、家系を名乗るのであれば、
その製法は家系のそれにのっとるべきである、
という議論であって、そのラーメンの味そのものの議論とは別ですね。

(2) であれば、単に使用している素材への個人的好みの問題と言えそうです

>>38
> 洗練度の低い豚骨醤油って『三水』あたりでは？
> 都内ではごくふつーのレベルなんだけど、
> 茨城に来るともてはやされているあたりね。

こちらは、

・たいしたこと無い味なのに、もてはやされている事

が面白くないのでしょうか?

茨城のお店でラーメンを食べているみんなが、
『レベルが高い』と言われている横浜や東京の名店に、
いつも行けるわけではないでしょう。
その人たちの生活圏内にあるお店の中で比較的流行っている、
というだけの話とは違うのでしょうか?

まあ僕も、『なんでこの店にこんなに人が入っているのだろう』
と思うお店が無いわけではありません。
たとえば、千代田石岡 IC 付近にあるよく聞くお店とかですが。
それでも、

・その近辺のお店の中ではうまい方、と思う人が多い。
・自分とは違って、そういう味を好む人が多い。

のだろうなあ、と思っています。

『レベル』とか『洗練度』とかの話とは違うのではないか、
と思っているのですがいかがでしょうか。
ちなみに『洗練度』の尺度とは、どのようなものなのでしょうか?

>>39
> 家系(エセ家系)ネタに
> やたら反応してると、元の木阿弥になるぞ。

たぶん、今の話題がそれだから、というだけだと思います。
他に、自分が反応できるネタがあれば、
そう言うネタにも意見を書けると思います。

>>42

> 出入り禁止となった以上、本人は顔を出さないのが礼儀。
> どんな形であれ、書き込みは荒らしとみなすべきです。

>>12
>>21
>>25

で私の考えはすでに述べてあります。
それでも『礼儀知らず』とおっしゃるのであれば、
あなたにとっての私は『礼儀知らず』なのでしょう。

『書き込みは荒らしとみなすべき』というご意見に関しては、
いくらなんでも暴論だろうと思いますが、
それでも仕方ない、と思うところもあります。

神奈川出身の某国立大生です。
実家は家系の老舗長谷川家の近くにあります。

茨城に数多く蔓延しているラーメンを「エセ家系」と呼んでる人の気持ちも
わかりますし、実際家系の模倣を意としている店が多くあるのは事実です。
ただ全部がそうかというとそれは間違いで、元々家系の元祖吉村家も
ラーメンショップ出身ですが、茨城のラーメンも元を辿ればラーメンショップ
の流れを引き継いでいる店（修行・模倣両面で）が多いと思いますので、
結果的に家系に近いラーメン屋が多いということはいえます。
だから、「エセ家系」というのは乱暴ではありますが、同じ系統のラーメンが
両者には多く存在しているということがいえると思います。

問題は、全体的なレベルの問題ですね。
茨城でもおいしいと思った店はいくつかあるし、わかとら家に至っては
立派に横浜の家系のトップクラスと張り合える代物だと思ってます。

ですが、そうでない店もあります。
正直、「なんでこのレベルで混んでるの？」って店も結構ありますし。

横浜では店の数のせいでもありますが、レベルの低い店は閑古鳥です。
その閑古鳥レベルの店でも茨城では混んでたりするっていうのは、
両方で食べ歩いた私の印象です。

気を使いすぎるよりは正直に書いたほうがいいと思うのであえて書きますが、
−茨城と神奈川のとんこつしょうゆ系のラーメンは非常によく似ています
−しかし、質・量ともに神奈川の方がレベルが高いと私は思います

伊勢甚水戸店そばの、「菜花」

ピンコもまぜていいスレにしようで！

ピンコもまぜていいスレにしようで！

国道３４９号線ぞいの、「ラーメン党」とかいうキクゾウラーメンの店は
いつ、どうして潰れたのだろう？
ご存知の方いますか？

>>52
> いつ、どうして潰れたのだろう？

13〜4年前は営業してたよね。
店ができてから5〜6年もしないうちに営業停止していたような気がする。
かなりうろ覚えで悪いけど、
理由はぜんぜん聞いたこともなくてわからないです。

>>44
>(1) 山岡屋は家系っぽいラーメンを出してるくせに製法が違う。
>(2) 山岡屋は鶏脂の代わりにラードを使っているからまずい。
>(3) とにかく山岡屋のラーメンはまずい。

基本的に、俺が家系ラーメンに求める味と品質の水準を満たしていないって
ことだ。
もっとも、俺の場合、おそらく他の奴とは基準が違うだろう。
俺の場合、以前、六角家の近所住んでいたし、横浜には至る所に家系ラーメンの
店があった。もちろん、横浜ともいえども、これって本当に家系かよといった
ゲロゲロのラーメン出す「横濱家」みたいな店もあるわけだが。
それでも、あちこち食べてみたり、六角家（六角橋の方だ）に通っていると、
美味しいラーメンとしての家系の俺自身の基準ができて、それを満たしているのが
正統な家系みたいに考えている。
だから、俺は、基本的には、いつもの食べ慣れた味をきっちり提供してくれる店を
「家系」に求めている。

山岡家の場合、味の平均値が落ちる上に、品質管理が全くできておらず、味の
ばらつきが大きすぎ、時として、ゲロマズのラーメンがでたりする。
ゆえに、俺の基準からはダメダメということになる。

また、家系ラーメンの好きな者として、あのレベルを家系だと思ってほしくない
とし、家系として騙ってほしくないということもある。

>>45

よくわからない文章だぞ。
自分で『洗練度』なる尺度を出して置いて、他者にその尺度の定義をさせて
いるあたり痛いと思われ。

石岡って、あ、俺が出した「がんこや」か。とにかく駐車場つーか、
空き地がだだっぴろくて、大型トラックでも楽勝ってとこだな。
俺は、ラーメンショップにしては、かなりいい方だと思ったぞ。
通おうとまではおもわんが。

そうそう、所謂「豚骨醤油」に対して、洗練度を求めてもそれは
違うのではないか？豚骨醤油が売りの店の多くは、洗練度より、
ひたすら濃厚で雑味があり、べたべたした味を追求しているのではないか？

俺も、洗練された、豚骨醤油の店は探しているのではあるが、
残念ながら今のところ、茨城では満足できる店に出会えてない。
船橋（千葉県）にある「一丁」レベルの店があるとうれしいのだが。

そうそう、書き忘れたが、家系を、「豚骨醤油」のカテゴリで騙るのは、
外していると思われ。
家系は、豚骨も使うが、豚骨醤油の単調な味に、鶏ガラのもつコクをうまく
バランスさせたところに特徴がある。

>>48
俺も筑波大生。
この前実家帰ったついでに六角家＠井土ヶ谷にいったらむちゃくちゃ
うまかった。
俺の好みってのもあるんだろうけど、この系統のラーメンならやっぱり
横浜で食ったほうが断然にうまいと思った。

俺の食べたことない神奈川の家系の話は禁止じゃｺﾞﾙｧ

ここでは俺がルールだ。
茨城のラーメンだけ語れ。

ピンコ勃ちは、「ピンコがテレビ見てれば勃起します」
の略。

>>57-58
ピンコ勃ち、やっぱり本性あらわしたな。
殊勝な言葉使いに変えててもやっぱり人品卑しいやつ。
もう絶対にこのスレに来るな！

>>58は騙りだろ。

>>60
そうか。じゃあ、>>57は？これは本物っぽいね。

>>57は本物だろ？
前スレの時も自分の食ったことない本場の家系の話になると
執拗に叩いて会話成り立たなくしてたしな。

>>62
ま、リファレンスが存在する店を、リファレンスの味を含めた文脈で、
リファレンス抜きで論じようするあたり痛すぎだしね

>>54
> 美味しいラーメンとしての家系の俺自身の基準ができて、
> それを満たしているのが
> 正統な家系みたいに考えている。
> だから、俺は、基本的には、
> いつもの食べ慣れた味をきっちり提供してくれる店を
> 「家系」に求めている。

これだけ自分の中で『家系』に対しての基準ができあがっていて、
それで判断しようとしているのですね。
何も言うことはありません。
正確でわかりやすい説明をありがとうございます。m(__)m

> 山岡家の場合、味の平均値が落ちる上に、
> 品質管理が全くできておらず、味のばらつきが大きすぎ、
> 時として、ゲロマズのラーメンがでたりする。

これは私も感じます。
また、なんていうか、
スープがなじんでないようなときが多いようにも感じます。
ちょっと『固い』っていうか、うまく言えませんが。

でも、

> ゆえに、俺の基準からはダメダメということになる。

これは、『38さんの基準』に照らし合わせると『ダメダメ』になるわけですよね。
僕の場合は基準が違うので、
『まあ、こういう店なのだろう。この味を好む人も当然いるだろうし。』
な考え方なわけです。

まあ、どちらでもいいのでしょうが、
結果的な店やラーメンに対する評価を、
そういう評価基準も説明しないで『ダメ』『げろまず』『レベルが低い』と書かれてしまうと、
『なぜ?』と思ってしまうわけです。

今回の説明で、38さんの話は納得いたしました。

>>54
>>>45
> よくわからない文章だぞ。
> 自分で『洗練度』なる尺度を出して置いて、
> 他者にその尺度の定義をさせて
> いるあたり痛いと思われ。

私は今まで自分の方から、

・レベル
・洗練度

などの判断基準を、自分から話の上に持ち出したことはありません。
そもそも、ラーメン屋の話をするときに、
僕の中にそのような判断基準はないからです。

たぶん、話がどこかで交錯していたのではないのでしょうか?

>>54
> 俺は、ラーメンショップにしては、かなりいい方だと思ったぞ。

前からわからないことがあるのですが、
『ラーメンショップ』というのは、
そもそも一つの系列みたいなものなのでしょうか?
太昇亭＠牛久も『ラーメンショップ』の看板が出ていたりしますが。

あまりにもそれぞれの店の感じが違うので、
いわゆる『ラーメン店』みたいな感じで
『ラーメンショップ』の名前を使っているのかなあ、
などと思っていたのですが。


それと、がんこや＠石岡の話ですが、
私も、けっしてマズいなどとは思っていません。
ただ、作りが雑っぽく思えるのと、コクが期待ほど出ていなかった気がするのです。
でも、石岡近辺で他におすすめの店があるか?
と言われると困ってしまいますし。

ちょっと説明が難しいですが、
私だったら、そこより太昇亭やげんこつやに行っちゃうな、とか思っていても、
それを石岡近辺でラーメンを食べようと思っている人に言っても意味がない、
というか、そんな事言っても個人の思い上がりにしか聞こえないだろう、
と思うわけです。

だれかがうまいラーメン屋を探しているのであれば、
その人の生活圏の中で一番おすすめできる店を紹介すればいいんじゃないかと。

石岡近辺では、私もがんこやがおすすめです。
あ、38さんは他にもあるかもしれませんが。

>>55
> 家系を、「豚骨醤油」のカテゴリで騙るのは、 外していると思われ。

ご説明はなるほど、と思いました。

そもそも、私は、ラーメン屋の味を『系列』をベースに評価しないので、
それが、とんこつ醤油であろうが、背油ちゃっちゃであろうが、家系であろうが、
どうでもよかったんです。
言ってみれば、『家系』というブランドを気にしてないんですね。

38さんのように、徹底的に『家系』にこだわって評価をしようとする態度は、
すばらしいと思いますし、
そのような方を『家系バカ』などと言うつもりもありません。

ただ、私とは評価の仕方が違う、という
もっとも基本的なお話なのだと思います。

>>62

> >>57は本物だろ？
> 前スレの時も自分の食ったことない本場の家系の話になると
> 執拗に叩いて会話成り立たなくしてたしな。

すでに、私のスタンスは >>12 で

> もう、
> 不必要な煽りや安易な愚弄などを、
> こちらのトピでは行いません。

このように申し上げています。

勝手に、しかも執拗に騙られてしまうのも、
前スレでのいきさつを考えれば、
しょうがないのかもしれません。

しかし、だからといって、

>>59
> 殊勝な言葉使いに変えててもやっぱり人品卑しいやつ。
> もう絶対にこのスレに来るな！

のように言われるのは、
それこそ『煽り』なのではありませんか?

煽った私を非難した人たちが、
今度は、私の前スレでの態度を免罪符に、煽りをされるのですか?

>>63
> ま、リファレンスが存在する店を、リファレンスの味を含めた文脈で、
> リファレンス抜きで論じようするあたり痛すぎだしね

『痛い』という評価は、この場合正しいとは言えません。

というのは、
私はその『リファレンス』と書かれている事を『リファレンス』だ思っていないからです。

>>67 でも書きましたが、『評価の仕方の違い』だと思います。

>>1がこんな屈辱的なスレをたてる事になった経緯を
もう一度良く考えてみられては？
出入り禁止となった以上、本人は顔を出さないのが礼儀。
どんな形であれ、書き込みは荒らしとみなすべきです。

ピンコ勃ち、少なくともこのスレじゃおとなしくしてるな。
他のスレであばれまわってるけど。

>>71
> 他のスレであばれまわってるけど。

『あばれまわる』と言うほどじゃあないと思いますが?

それと、だから何なのでしょうか?

■とんとん亭＠水戸双葉台

50号赤塚郵便局から双葉台方面へ向かって、
郵便局から2、300mほど行った左側、セブンイレブンの手前にある。
『博多ラーメン』が売りのお店。

極細のストレート麺、
すりごま・紅ショウガ・高菜などの定番トッピング、
替え玉100円、
などなど、とんとん亭＠美野里と同じような内容になっている。
店名も同じなので同系列のチェーン店か何か? とおもったが、
こちらは豚の顔のマークが看板に載っていた。
別なお店なのだろうか?

『この街でも博多ラーメンのあの味が!』みたいなコピーを信じれば、
あれが博多ラーメンの味なのだろう。
多少のとんこつ臭はあるものの、臭みと感じるほどではない。
あっさり目の甘みを感じるスープはおいしかった。
麺も手打ちらしいようなことが書いてあったが、これもおいしかった。

チャンポンも頼んだのだが、なんとこちらの麺も極細ストレート麺。
タンメンふうのあっさり塩味スープとの意外な組み合わせだったが、
これもおいしかった。

なかなか他店では味わうことのできない博多ラーメンの貴重なお店を見つけたような感じだった。

『家系』だの『とんこつしょうゆ』だのと脂ぎったラーメンがお好みの方が多
いようですが、わたくしは昔なつかしい醤油ラーメンが好きです。そういうの
が美味いラーメン屋を教えてください。

>>74
松見公園繁華街
地獄ラーメン
あっさり系のラーメンでうまかった。ダシは海のものでとっているら
しい。ちなみに地獄ラーメン（激辛麺で別ジャンルでしょう）は２丁目
まで挑戦済み。
こないだ行ったら19：00開店だった。以前は23：00開店だったので
損した気分だった。
サイエンス通りの地獄ラーメンとはどういう関係かは不明。
麺は細麺。4：00まで開店。
場所はここ
ttp://map.msn.co.jp/here.asp?map=E140.6.49.5&map=N36.5.17.0&zm=12

>>75
それってネタだよね...(^^;;;

昔懐かしいってのは難しいんだよね。
同じ味を維持していても、昔は美味しい方に分類できたけど、
いまじゃってこともあるし。

昔なつかしではなく、現代風のアレンジを加えてより美味しく方向で
あっさり、あるいはややあっさりめ（ギトギトではない方向）だと、

支那そばや（つくば：小田）

　ま、ここはいうまでもないでしょ

東京ラーメンドラゴン（下妻）

　東京ラーメンといっても、醤油豚骨背脂ちゃっちゃ系ではなく、
　葛西のちばき屋の味を指向している
　マスターの努力は認めるが、ちばき屋の領域に達していないのが残念
　今後の精進に期待したい

小櫻（土浦）

あたりはどおっすか？

それから、つけ麺（もりそば）だけど、

佐貫の「佐貫大勝軒」と、つくばの「丸長」とか

あとはー、まぁ美味しいってとこだと、

佐貫の「丸吉」（喜多方ラーメン）
つくばの「かっぱ亭」

あたりかなー。

支那そばや、小櫻、かっぱ亭は塩の方がおすすめだけど。

そうそう、珍来だって店によってはそこそこいける。どこがよくて
どこがダメなのか外見から区別つかないが。

>>74
> 昔なつかしい醤油ラーメンが好きです。

ちょっと違うかもしれないですが、
あっさり目のスープということで、
真品＠つくばをおすすめしてみます。

場所は、
桜土浦 IC から土浦野田線を野田方面に向かって最初の信号を左折。
2、300m行った先の、高速の橋の下をくぐる手前の右側にあります。
『台湾ラーメン』のおおきな看板が目印です。

看板の通り、台湾料理のお店です。
ラーメンだけでなく、炒め物などの一品料理も、
台湾料理ならではの独特の香辛料を使った味付けが楽しめます。

ラーメンは、台湾ラーメンと上海ラーメンがおすすめになります。
どちらも淡い黄金色をした見るからにあっさり目のしょうゆ味のスープです。
色は薄いですが、出汁もきちんととってあるスープなのでとてもおいしいです。
マスターの実直な人柄がよく出ているようなラーメンだと、僕は思っています。

>>74

もひとつ。
麺屋＠水戸駅南の支那そばはどうでしょうか?

前スレでも書きましたが、おいしい支那そばをいつも探しています。
麺屋の支那そば以上においしい所を見つけていないので、
(といっても、支那そばを食べる回数自体あまり多くはないのですが)
支那そばが食べたいときは、僕は麺屋に行っています。

ただし『1日限定20食』だそうで。
売り切れの時に当たることも多いです。(T_T)


ちなみに、『昔懐かしい』という意味では、
すずき＠水戸大工町もおすすめできるでしょう。
詳細は前スレで。

みなさんいろいろどうもです。

「昔懐かしい」ってのはナルトが浮いてて、メンマがうまくて、スープを吸う
とあごの奥の方がキュゥ、っとなるような感じを指したつもりです。…う〜ん、
説明がむずかしい（笑）。

みなさんのレスを参考に、お気に入りの味を見つけたいと思います。

あ、ここ削除依頼でてるよ

age

>>80
てめぇが出したんだろ？？
削除する必要のないスレまで依頼するから板全体が荒れるんだよ。
氏ね、ばーか。

　

ま、あの病的なまでの削除依頼出してるやつって、日常生活ちゃんとできてるん
だろーか。

ま、できていないから、あーゆー行動にでてるんだろうけどね。

そうそう
>>79
その「昔懐かしい」って難しいんだよねー。
つーか、「昔懐かしい」ってのと「美味しい」ってのが両立できない。
できても、そこそこ美味しい止まりが、おおいっすよねー。

ま、最近の旨みをめいっぱい引き出した店に通ってしまってるから、
物足りないのかもしれないけど。

たとえば、支那そばや（ま、好みはいろいろだし、美味しくないって人も
いるけど）のラーメンの、おおっ、これはーって感動とかが、昔ながら
のラーメン屋ではなかなか得られないんだよね。

＃いうまでもなく、佐野実プロデュースの支那そばやね

支那そばやなんかに代表される、ちょっと見、あっさりで、スープを
ちょっと飲んでもあっさりめに感じるけど、実は濃厚なだしと、
結構な脂が入っていたりするのが、今の「昔なつかしで美味しい」
ラーメンだと思う

脂は重要な旨み成分なんだけど、脂をしっかり使ってるにも
関わらず、ギトギト感を感じさせていないとか。

豚骨や鶏ガラを長時間煮込んでいるけど、煮干しや、鰹だし、
や貝柱とかをうまく使って、臭さを感じさせないとか。

やって、かつ昔風の具材でまとめるってのが
「昔なつかし」で「おいしい」の基本かな。

あと、醤油だれは、薄口醤油とか白醤油を入れて、塩ラーメンとの
中間の色を演出することも必要だろうしね。

西海が潰れたってマジ？

>>85
らしいっすね。
ゆきむら亭とか、麺'sクラブに客が多いつー、味覚異常者の多い
土地だしね。

あのさぁ､このスレに限ったことじゃ無いんだけど､チェーン店とか引き合いに出し､馬鹿にして､悦に入るような行為は､見ていて恥ずかしいのでヤメレ

>>87
天一のことか？
まずいけど、そんなこと周知だしいまさら馬鹿にしてもなぁ。

たまには県西方面の話でも。下館の日本ハム工場の近くの＠｀たじま屋。ここマジいいよ。
しょうゆラーメンがおすすめ。スープは魚系でさっぱり。手もみの手打ち風麺で、つる
つる。誰か食べてみてくれ。

下妻の富士食堂　　昔なつかし大盛り中華そば　おすすめ

西海まじに潰れたんですか。
あの店のラーメン好きだったのに。
確かにメチャクチャ美味いってワケでもないけど、
他の店とは違う独特な味が好きだったのになぁ。

>>74
昔懐かしい醤油ラーメンだったら、個人的には
石岡の『朝日屋』が好きですねぇ。
あっさりしたスープ
普通の縮れ面
脂身の殆ど無い、もも肉のチャーシュー
海苔
ほうれん草
ナルト
これだけなんだけど、食べ飽きない味なんだよなぁ。
餃子も美味いし、個人的にはタンメンも好き。
難点は、表通りにないから知らないと場所が判りにくいことと、
駐車場が二台分しかないこと。
あとは、夜七時には閉店しちゃってることですね。

おれ水戸にすんでてよくラーメンたべにいくけど、
松五郎ってどうよ？
このスレは前から見てるけど
松五郎の話題はあまりもりあがらないよね。
いけると思うんだけどなぁ。
結構すごい味だけどね。
かなり客もはいっているよ。

>93
その話題を待ってました！！
松五郎、最高です。といっても２回しか行ったことないですが。
あの味が忘れられなくて、ラーメンを食べる為に遠征しようかと
思っています。ついでにジョイフル本田（これも東京にはない安さ）で
お買い物して。
甘辛のスタミナ冷やしラーメンを出す店はあの付近にしかないみたいですね。
好みがはっきり分かれる味だと思うので、逆に嫌いな人も多いかと。

あ、おれまつごろうだめ。
俺らは罰ゲームにつかってた。
でもすきなひとはほんとすきだよね。
昼時こんでるときあるもん。
もちろんすきなひと否定しないけどさ。

松五郎はイイね。でも、水戸まで逝くの面倒だから
田彦の寅さんで妥協してマス

>94
やはり好みが分かれますね。松五郎に案内してくれた茨城の友人も、誘う時には
おいしいラーメンがあるよ、とは言わずに面白いラーメンがあるんだけど、という
誘い方をするようにしているそうです。でないと、まずいぞゴルァってことになる
こともあるそうなので。
>95
寅さん、って席に仕切り板？がある店ですよね。この前行ったら閉まってたので
今度逝ってみます。

age

松五郎って関東・東北の人が好きみたいね。
西出身の俺はあの味ツライわ。
１年に１回ぐらいは食べようかなって気にはなるけど。
こんなこと言っちゃ失礼かもしれんが大味だな。
砂糖使いすぎだと思う。
といいつつも４玉食ってたりして、、、
あまりのつらさに家に帰ってあぼーんしちまったが。

>98
ところがあぼーんした翌日にはまた食べたい・・・って思いませんか？
思わないですよね。失礼しました。
私なんかは、３玉食べてもういいや、って思っても翌日にはまた食べたい、って
思ってしまうんです。店のおやじ、なんか怪しい薬でも混ぜてんのか？
スタミナ冷やし、以外はまだ食べたことがないのですが普通のラーメンの味は
どうなんでしょうね＞松五郎

普通のラーメンもいけると思う。
太麺がけっこういいかんじ。
でもスープ味がこい。油っこい。
でも麺との相性はいい。

>>98
すごいねぇ４玉たべたんだ。
あのどんぶりは普通の人がみたらびびるぞ。
洗面器みたい。顔がはいってしまう。

いやぁ、おれも食べたよ。らーめん４玉。

やっぱりあの砂糖はいただけないよ。素人でもすぐわかる位砂糖してるもの。
あんなので味作っていたら可笑しくなるよ。

俺的には松は美味くねぇな。
甘ったるいだけだし具で勝負はラーメンじゃねぇな（藁）

やっぱり好き嫌いがはっきりわかれるよ。あの味は。
好きな人は、また行きたくなるし、
ダメな人は、もう二度といくかって感じ。

でも、土日の混みかたはすげーよ。
一部の熱狂的ファンにささえられているね。

いやあ。もう当分パスです。
自分は堅めの細麺が好なので、、、
水戸にはあまりないですよねえ。

それにしても茨城はなんだかとりあえず味の濃いものが多いですね。
近所にあるカレー屋もどう考えてもカレーの味じゃない。
でも好きな人は止められないみたいなんだな。
やっぱりヤバイ粉でも入ってるんでしょうか？

>>105

あそこはみせが汚い。
味噌汁がからい。
ドレッシングがすごい。

だいいち、カレー屋じゃなくて、喫茶店。
しかもここはラーメンのスレッド。
いいたいことはすごくよくわかるけどね。

県庁そばの大黒ってどうよ？

大黒ってFCぢゃないの？いろんなとこない？
あんましうまいとは思わないが・・・
県庁そばなら「たつ蔵」ぜったいおすすめ。
あんなにうまいなんてまじ盲点だったわ。
「げんこつ」好きな人いってみて。
あ、チャーシュートッピングはマストなんで。

松五郎もいいですけど、元祖のおやじさんが
やってる、玄海の方のホルモンラーメン
病みつきです。あっち食べるとスタミナに
戻れません。

私がおいしかったと感じた店。順不同（つくば市在住）
１．大昇亭（牛久市。チャーハンもおいしい）
２．がんこや（千代田の方。のんびり食べられない雰囲気は×）
３．一風亭（つくば市。タンタン麺専門店。量がちょっと少ない）
４．楡（西大通沿い。昔風でおいしいです。ゆっくりできる）
５．美浦（牛久市？、ネギラーメン激ウマ）

あくまで主観なのであしからず。

みんなどうして環七ラーメン言わないんだろう？
しらないのかなー？？
いままでで一番おいしいと思ったんだけどさ。
店は狭いけど味は最高。
店の中にはジャイアンツの仁志選手のサインがありました。
場所は354号線桜土浦ＩＣから土浦方面へ少し行ったところ右側に見えます。
セブンイレブンのそばで、店が小さいのでわかりにくいです。
駐車場も3台分くらいしかないです。

>>110
つくば市内だと、私的には
１．支那そばや（小田）
２．大河（方田）
３．きらく（洞峰公園前の東西に走っている道のＲ４０８と西大通りの、
　　　　　　中間よりちょい西大通より）
４．かっぱ亭（カムデン国際マーケット内）
５．おがた（西大通沿いの掘っ建て小屋）

って、とこかな...

＃真品は土浦かな...

あ、真品もつくばだったか(^^;
つくばだと、丸長もあるんだけど、佐貫に大勝軒できてから
ごぶさただ

>>112
１．の支那そばや（楡）ってあまり話題にならないけどおいしいよね。
黄色かがった麺がうまいよ。
店の人ものんびりしてる感じでさらによい。

>>114
楡は、１の支那そばやとは別っす。
いちお「支那そばや」って表現したときのデフォルトの佐野実プロデュースの
方ね。

場所は、えーと、どこだっけかな、確か
http://www.lycos.co.jp/map/here.html?e1=140&e2=7&e3=0&e4=8&n1=36&n2=9&n3=7&n4=7&u1=9&x=276&y=285
のあたりだったとおもう。

楡は一回逝ったことあるな。あっさりしてましたね。
もうちょい醤油が薄ければとおもいつつ、その後逝ってないな。

＃今日はあっさりしてて美味しいラーメン食べたいと思い、
＃車を走らせたら、つい利根川渡って、馬橋の「ひがし」に逝って
＃しまった。おいしいっす。

>>115
レスサンキューです。
では今度その支那そばやに行ってみようかな。

大勝軒＠佐貫ってむちゃくちゃうまいっすね〜。
今のところ個人的には茨城県１・・・

チンコ勃ちはOKかい？

>>117
いいっすよね。家系すきだけど、こう乱立してはね。大黒家もできたし。
家系でも、背脂ギトギト系でもない店で美味しい店ってのが少なかった
だけに助かってます。

ただ、本店なみの営業時間を目指してて、残業すると逝けないってのが
ちょっと。（これは佐貫大勝軒に限らないんだけど）

>>117
東池袋大勝軒の直系ですね。
麺は東池袋ほど柔くない。
つゆは酸味を抑えてるので、好みがわかれるかもしれませんが、
仮に都心でもトップレベルといえるレベルだと思います。

今一瞬松五郎食いたくなった。
一瞬ね。

水戸でおいしいところ教えて

age

大勝軒ってどのへんにあるの？　ぜひぜひいってみたい！

>>124
http://www.lycos.co.jp/map/here.html?e1=140&e2=08&e3=28&e4=7&n1=35&n2=55&n3=35&n4=3&u1=10&x=464&y=269

おすすめは「もりそば」\650 ね。
あつもりもあるよ。

そうそう、定休日は木曜日、夜は平日で19:30頃まで、
土日祝は客が多いと早くしまるので注意。
あと、5/3 は営業で、代わりに 5/2 が休みだ。

それから、駐車場がないので注意するよーに。
店の前の路駐と、隣の関係ない駐車場に勝手に駐車すると店の人が
困るんで、ちょっと離れたとこに路駐すべし。
田舎だし路駐の場所には困らない。

>125
情報ありがたう！　さっそくいってみるよ。

おれもこないだ大勝軒逝ってきた。つけ麺食べたけどあのすっぱみがけっこう
くせになりそう。ちなみに連れは普通のラーメンにしたけど、そっちはおれ的
にはいまいち。麺はうまいね。

それから、ここでみてわかとら家も逝ってきたけど、あそこのチャーシューって
不思議な匂いがあるね。スモークみたいな。それが口の中に広がるんでスープ
の味がよく分からなかった。いつもそうなのかな。

>>128
わかとら家のスモークドチャーシューは、いつもそうです。
好き嫌い分かれるんで難しいとこっすね。

スペリオールで紹介されたせいか、ＧＷ中は佐貫大勝軒の閉店時間が早くなってるので、
注意すべし。
基本的に、お昼前後にいくべし。夕方にはスープ切れで閉まっていると思われ。

だいぶ下がってきたんでage代わりに報告。
先日、美浦＠茎崎いってきました。

…激マズ。鬱だ。

美浦って落差激しいよね。
結構いけるじゃんってときと、げろげろな時がある。
何時頃逝けばいいんだろ。

笠間の、ジャスコ前にある“一福”
うまい！
とか、言いつつ貴重な茨城スレあげ！
ピンコ勃ち、居なくなったらどんどん下がるな・・・さみしい

この間大勝軒に行こうとした矢先に追突されました……。
くそ〜〜！！　いつになったら食えるんだ〜〜！！（大泣

>>133
これが正常な茨城スレの現状だ。
細々とやろうじゃないか。
しかし、最近出没するまとめ屋が関東のラーメン屋にしたがらないか心配。

>>133
笠間行ったら蕎麦の方がいいな…なんぞといいつつage。

>>111
環七ラーメンいってきたよ！
すげーーーーーーーーうまかった！

安芸

松五郎のスタミナ冷やしが食いたい！！

>>133
壱福うまかった♪
匠家よりぜんぜんおいしい、ちょっと遠いけど
しばらく、笠間に通おう。　ありがとう

県南で、さっぱりあっさり系無課長の店ってないかな、もう家系と
ラーメンショップ系と珍来はいらない。

いまんとこ把握してるのは丸吉＠竜ヶ崎ぐらい。
ドラゴン＠下妻あたりもかな

牛久の６号沿いに「横浜家系ラーメン」
という名前の店が出来ていた　鬱だ･･
もちろん、旨ければ良いんだけど
食べに行ってみようという気になれない

同じようなネーミングセンスの「環七ラーメン」は
旨いようなので、もしかしたらここも･･

>>142
大黒家ってＦＣっすね
ライト家系ですね。本格家系なら歓迎だけど、大黒家はいらんは。
龍ヶ崎の六國家もな

つくば市の西武デパート1階の中国人が作っているラーメン屋（名前失念）が
かなりうまいと思うのは俺だけか？帰省するたびに食べにいっている。

>>143
大黒家って書いてあったかな？
「横浜家系ラーメン」っていうのが、そのまま店名になってたような･･

>>144
坦々麺食べたけど旨かったっす、辛かったけど