青葉のどこが美味いの？

あそこのラーメン、スープがカツオか何かのふりかけの味
でしかないでしょ？
すごい安っぽい味しかしない。
何故あんな行列に並んでまで有り難がって食べるの？
美味しいフリをしてるの？

君がふりかけ大好きなのは分かった。
それで？

あんなの魚くさいの貧乏人の食い物だね（藁

はいはい。終了ね。

>>3
君は肉が御馳走のようだから、「ギャートルズ」のマンモス肉でも
食べててね。
−−−−−−−−−−−−−−−終了−−−−−−−−−−−−−

>>1
旭川の青葉か？
東京の青葉か？

ん？

■□■□■□■□■□　失格です　□■□■□■□■□■

それとも、大阪か？でも、魚の香りは弱いか。（ｗ

あんな下品な食い物ないね。
どうせ好きなのはヴァヴァとジジィだけだろーよ、
早く年寄りは氏ね。

魚＝貧乏という幼稚さアピール
己の食生活の貧しさ

はいはい。わかったわかった。
貴殿が正しいからもう終わりね。つまんねぇから。

>>6-7
東京の中野と飯田橋の青葉の事です。
５回位食べたけど、未だに味が分かりません。
美味しいという人は、どこら辺がうまいと感じるのですか？
５回も行っといてなんですが、僕にとってはまた食べたくなる
ような味には感じません。

>>10
だったらいちいち反応しなければいいのに（プ

味が分からない。
つまり味覚障害ね。
医者へ逝け

ようは好みじゃないんでしょ。

■□終了■□

さすが、青葉。ラヲタのラッシュがすごい！（藁

ふりかけの味って・・・・（笑）
魚系の風味しか感じない訳？
確かに味覚が貧しいわ。

まあ確かに化調っぽい味がするけど。

店主ってグリコ犯みたいなルックスやね。

もっと不味いと煽ってくれ。 そしたら行きやすくなる

>>15
僕はヘビースモーカーなんです。
だからなのかな？
他にどうゆう味がするんですか？
教えて下さい。

美味しいと思わないなら行かなきゃいいだけじゃん。
人の味覚を気にしているヒマがあるならてめぇの好きな店でも逝ってろ。

青葉は数少ない自分が初対面で感動したらーめんなんだけどなあ

>>15
初めて見たとき「レイプマンか？」と思ったよ。
でも、マスクだけなんだけどね(笑)

>>20
あんたもしつこいねぇ・・本当は悔しいんだろ？

オイラはしょっちゅう通うほどのファンってワケじゃないんですが、
中野に行った時は食べてるッス。上品な味で美味しいッスよ。

>>1
あなたのような高級な舌をもってる方には合わない味なのです。

>>1
何で五回も行ってるの？

6ですが >>11
んなら初めっから中野、飯田橋と標記せえや。
青葉といったら、旭川ラーメンのほうだと思う人もいるぞ。

中野は２年前に数回、飯田橋は昨年９月に一度、中野鍋横はこの前一度程度の
経験値だけど、魚系のダシが濃いのとコショーがキツイんで俺はダメだ。
でも俺には苦手な店だと思ってるだけで、青葉を喰らって喜んでいる人たちは
旨いと思ってリピートして、それで幸せなんだから否定すな。

>２７
激しく同意！まったくその通り！

>>27
最近、魚だしバッシング多いね。
胡椒は私も要らないけど、胡椒抜きも頼めるよ。

結局青葉が好きな奴は、自分が何故うまいと感じるのか、
どんなところが好きなのかという根拠を、まったく説明できないんだな。
ほとんど感情的な反発から来る皮肉とくだらない突っ込みばかりでさ。
まあ、頭が悪い奴らだって事は分かった。

>>27
１は、旭川に青葉があることを知らない初心者なんだよ(笑)
まあ、東京に住んでて、大阪に青葉があること知ってれば
ラヲタの資格ありだが。

1も3も30も嫌だったら、
食べなきゃいいじゃん。
好きなラーメン屋に行きなよ。

で、>>30は青葉の何がどうまずいかを説明してない、と。（藁

＞３３
俺が不味いなんて言ったか？どこで？
別に俺は不味いとも美味いとも思わない。
だって食った事ねーもん。

あぼーん

わ〜い閉店だ〜♪
青葉の味が分からないヴァカはもう来ないでくらさい♪

俺は魚系のだしが好きだな。店の前に漂ってる匂いからして
あっこのらーめん好みだなって感じた。

>36
君の言葉で青葉の良さを語ってくれないか？

青葉が美味しいと思って並んでいる人は、本当にそう思っているんだから
それについて他の人がどうこう言う事ではない。

自分にとっては「価値観の違う人がこんなにもいるんだなあ。」と思うだけ。
ましてや”そのような人たちに啓蒙活動しよう”なんて事はさらさら思わない。
どうぞ、自分お好きなラーメンをお食べ下さい。青葉に並んでいてくれれば
その分他のお店が空くでしょうから。

飯田橋の青葉食ったけど、なかなかだったよ。
俺的にはらーめんよりつけ麺のが好きかな〜。

なんて思ってるおいらはヴァカですか？

んならそれでいいじゃん。

鳥豚系のスープの濃厚まろやかなコックリ感とそれに負けない鰹煮
干し系の切れの良い香りがバランス良く調和してる所がポイントじ
ゃない？
言葉にすると簡単だけど、魚出汁がメインのさっぱり系は多い割に
青葉的な方向性で出来の良いスープはなかなか無いと思うよ。
竈みたいにチグハグで不協和音的な味になる所は有るけど。

個人的には麺がスナックっぽいというか安っぽく感じる。
食べると納得しちゃうんだけど。
味玉に関しては言う事なし（あのスープ有ってのものだとは思うけど）
チャーシューもほろほろに柔らかい割には味が抜けて無いし、メンマ
も手間をかけてる（と思う）。
でもナルトはいらない・・・・。

青葉のつけめんは最高だぞ、ゴルァ

仙台にも青葉はあるぞ。
ジャッキーチィエンがきたことで有名だ。

もう少しマズイというやつ増えろ！
そうすれば待たずに食える。

まずいっす。

人の味覚は十人十色。
まずいだのうまいだの議論したってらちがあかない。

松戸の奥村屋という店にいってみてください。
そっくりのものが並ばずに食べられます。

味覚の劣るやつがまた煽っているな
マクドとか食っとけ。

何年か前、まだ青葉が旭川にしかなかった頃逝ったことがある。
やたら油っぽい只の醤油ラーメンという印象だった。
丁度そのころ首都圏出店（中野）が決まってた頃で、店員がやたらその事を
自慢していたのを覚えている。
東京では食ったこと無いが同じ様な味なのかな？だとしたら逝かない。

ネタですか？
旭川と中野の青葉は別物です。
「来々軒」があちこちにあるようなものだと思う。
青葉＠旭川系の店は新橋の「旭王」が代表かな？
ラ博に出店していた青葉の当時の店長が開いたらしい。
俺的には結構好き（中野・飯田橋の方がもっと好きだけど）。

50は本気で書いてるようなので厨房決定!!
51も最後の文がわかりにくくなってるぞ。

あれは、かつお節を効かしているだけ
あの作り方は調理法としては下品ですな
ちゃんとしたところなら失敗作
そういえば、レイプマンは昔「うちはかえしで
スープを作ってる」とか言っていたが
どこでもそうだって
さすがに最近は気が付いたらしく言ってないけど（ｗ
そこまで大騒ぎするほど特別ではないぞよ
まあ下品でも人の好みだから青葉を否定している訳じゃないから
ただ、厨房どもが騒いでるのを見ると恥ずかしいのでネ
別に特別な煮出し方でもなんでもないぞ
マスコミを鵜呑みにして、自分が通と勘違いしている厨房どもよ

ネタじゃないって！
マジで旭川店の店員が言ってた。１００％間違いない

>>54
だから、それが２００％間違い。
「ラ博出店」とか、新宿伊勢丹出店とかとごっちゃにしたんでしょ、君が。

怒るなよ。

だけど
マジで、コピーが松戸にあるって。

１はまさか旭川の青葉を食ったことないなんて言わないよな。
食ってなきゃこんなスレ立てられないもんな。
結局「好みは人それぞれ」というのが至当な違憲だな

>>53
調理法に作法やルールがある世界ならともかく、ラーメンに上品さや
特別な調理法を求めてもしょうがないと思うがな。そんな事を言ったら、
九州の白湯スープは全部失敗作にならんかね。既存のやり方のみには
捕らわれない懐の深さが、ラーメンの活力源だと思うがいかが？

あと、自分に理解出来ない有名店を、何でもかんでも「マスコミを
鵜呑み」「マスコミに操られてる」などとは言うのも恥ずかしいぞ。
若いうちなら若気の至りだけど、そのまま歳をとると「わんたんめん」
みたいになっちゃうぞ。(藁

青葉＠中野の特製つけ麺は、俺が日本で一番好きなラ−メン。
鰹風味でとんこつとの合わせス−プ、麺は勿論のこと、
チャ−シュ−と煮玉子も絶品。

店の造りも良い、サッと入ってラ−メン食ってとっとと出る、という
食い方に最適な店構えなので、俺に合っている。

なので、最近の行列の長さには辟易とさせられる。

ここでアホな青葉叩きの煽りかましてるヤツ、
オマエもっとがんばって青葉はマズイとこき下ろせ、
そうすれば評判店だけしか行かないようなミ−ハ−客が少しは減って
待ち時間が減るからな(笑)
しっかり青葉叩きを続けろよ、わかったな！サボるんじゃねぇぞ！！

>>59
たしかに・・まずいっていう評判が広まった方が
自分にとってはありがたい。

＞５３
よく文章を読んで理解した上で書きこむ事。

飯田橋の青葉もはっきり言って並

>>61
まー>>53は、いきなり相手をレイプマンよばわりする
無礼者だからしょうがないさ。

でも変なレスの流れ方だ。むしろ53=61で、61が>>58当て
なら自然だが、でもそんな注意力散漫な奴が他人の理解力に
文句つけれるはずないしな。(藁

レイプマン。既出
２２

青葉は、スープとその他の具については文句の
つけようがないが、あの麺だけはどうにかして欲しい。
あの麺ってなんか安っぽくないか？
全然マッチしていない。

ナルトよしてよ！

始めて食べたけど、それほどインパクトの
ある味じゃないね。＜青葉
なんであんなに美味い美味いと言われるんだ？
不思議だ。

>>66
あのスープにはナルトが合うんだよ。

俺は中野在住で昔はよく食ってたけど、今は行列が凄すぎて全然食えない。
というわけでアンチ青葉の厨房諸君、行列が減るように
もっとここで青葉ゲロまずと叩き続けてくれ。

＠鍋屋横丁も、最近昼になると店から客があふれている。
こっちも叩きつづけてくれないか、アンチ諸君。

>>69
もっと青葉を叩けとか言っておきながら、
安置にわざわざ反応するお前も面白いね（藁

青葉は、一度並んで食べる程の価値がありますよ。
ラーメン嫌いの私でもそう思います。
あそこだけは特別ですね。

>70
去年から食ってるけど旨さが本店並になってきたぞ＠鍋横
確かに最近客が増えてきたし…（実は今日の昼食ってきた）
このままじゃ行列が出来ちゃうんで是非叩いてくれアンチ諸君！

まずいっす。

レイプマンage

間違えあげ

だから松戸なら並ばなくていいんだって。

えー、今日はじめて青葉（中野）食べました。大勝軒（池袋）休みだったんで･･･

ふにゃふにゃの麺，豚臭いチャーシュー，どろどろなだけの煮卵，魚臭いスープ，
「何？これ？」って感じですた。ピシっとした所が全く無い。

でも食い終わって「ちっ、こんなモンか」と思いつつスタスタ駅まで歩いてると、
口の中にじんわり魚ダシの感じが蘇りますね。あーあ、日本人は魚に弱い！ あの
ダシとふにゃふにゃ麺のマッチングがいいんでしょう。

>>67
あれがインパクトないっつったら
何がインパクトあるんだよー！

つーか、青葉の良さは一回食べただけじゃ分からないよ。
特に俺みたいに一口目で強烈なインパクトのあるラーメン
ばかり求めている奴は、３回ぐらい通ってみてから
自分の中で青葉がNo１になったね。
あそこのは寒い季節（今の時期）に食べるのが最高だよ。
そんなに美味しく思わない人は、飯田橋（並んでない）でも
いいから、何度も何度も暇を見つけて逝ってみれば分かると思うよ。
その時は必ず特製中華そばを頼まなきゃダメ。

おれは、一度食べただけで濃厚な魚系の出汁がイヤンなったぞ。

最初は魚の風味がきついけど、食べてるうちに慣れた。
何回か食べれば気にならなくなると思う。

中野でつけ麺食べてうまいと思ったんだけど、鍋横で中華そば食べたら魚くさくて塩辛かった。
店のせいか、メニューのせいか、どなたか教えてくだされ。

>つーか、青葉の良さは一回食べただけじゃ分からないよ。
んなこたあない。
人によるよ。
俺は一回目ではまった。

>そんなに美味しく思わない人は、飯田橋（並んでない）でも
いや・・
美味しいと思わない人はもう行かなくていいって。
ほんとに。
その人には合わないラーメンってことだから。
これ以上行列長くなったら困る。

行列がいやなら店主に言え
以前は行列ってほどじゃなかった
場所がいいんだからあれほどマスコミ露出してたら
込むのはあたりまえ
親父は並んで欲しいから出てるんだから
食べてまずけりゃ行かなくて良いだの増えて欲しくないだの
おまえらがここで下らない事ぐだぐだ言うな
直接言え。直接

>>84
なんか青葉を知ってるつもりの特権意識
もろだしで嫌な奴だね。
それと、自分が矛盾してる事に気づかないの？
叩いて欲しいんだったらいちいち余計なレス付けるな。
誰かが書き込むたびにねちっこくレス付けて
あんたキモイよ。

青葉は大好きだが、青葉ヲタの変人さんは勘弁してくれ。
店に行くとたまに奇妙な人がいる。

>>86-87

はあ？
なんで怒ってんの？
わけわからん。

>直接言え。直接
言えないからここに書いてるんだよ。
そんなこと言えるわけないだろう。

>なんか青葉を知ってるつもりの特権意識
は？いつ俺が知ったした？
人の好みは十人十色ってことだよ。

>それと、自分が矛盾してる事に気づかないの？
皮肉を言ってるんだよ。
わかんないかなあ。

えー、今日２回目青葉（中野）食べました。大勝軒（池袋）休みなんで・・・
10:40頃行ったら、もうやってた。俺はじめての客。そしたら、四方からワラワラ
と客が来て満席。みんな近所の人なの？

うーん、麺がもちっと太けりゃなぁ。魚系とかつけ麺は、みんな大勝軒のマネに
思えてしまう。チャーシューも固いだけだし、あれでは煮豚の方がマシ。あ、チャー
シュー固いのも大勝軒に似てる。

酢とかラージャン置いてくれ（笑）。

青葉がうまいとか言うアホって本当に存在するんですね〜
ま、頼まれても僕は二度と逝きませんけどね。

これのこと？

>>91
安心しなよ。だーーーーれも頼みやしないから。

>91
(^-^)/~~bye bye

不味いと感じるやつもいれば
美味いと感じるやつもいる。

それでいいじゃないか。
争う必要などない。

>>90
アフォですか？
青葉のチャーシューを硬く感じるなんて、どういう顎の構造してんだ？
しかも煮豚の方がマシだって（藁
さらにトドメとばかりに、魚系は大勝軒のマネに感じると来たモンだ・・・・。
煽りにしても阿呆過ぎ。

>>96
なんかﾜﾗﾀ

青葉好きってガキが多いねー
悔しくて悔しくてこのスレを放置できないんだね。
なんで？

>>88
確かにあそこは表情が歪んだ変人の客が多い
まあ、どこのラーメン屋でもヲタってそういうもんだろう。

>>98
よしなさい。

今日やっと大勝軒（イケブ）にありつけた。これだよ、これ！
２日連続で行ってた青葉の物足りなさを解消してくれた。
やっぱ俺は下品なラーメン好きなのねーん。青葉は、お上品な
人に合うのでは？

＞１０１
上品ぶる人の間違いだろ。

二郎、大勝軒好きには青葉の味は合わない。
これ定説。

＞９０、１０１
要するに大勝軒を誉めたかっただけなんだね。

別に大勝軒命！ってワケじゃないけど･･･
俺、二郎も好きだしなぁ。やっぱ下品系好きなのかね（笑）。

青葉好きな人は、他どこ好きなの？

麺屋武蔵とか？＜青葉好き

がんこも下品か？

あのチャーシューとスープの組み合わせが堪らない＞青葉

くっきー無効ってどうやる？

>>109
ツール→オプション→セキュリティー→レベルのカスタマイズ

あじまると大勝軒好きの俺には青葉は全く合わなかった。
友人の、屯ちんと大勝軒好きにも全く合わなかった。
ついでに、二人とも、竈も合わなかった。

青葉好きの俺にも、竈は合わなかった。

青葉は上品じゃねーだろ

青葉のどこが下品なの？

青葉って魚臭い。
ちょっと酷すぎ。

鍋屋横丁、最近かなりいい感じですよ。
中野に比べれば行列ははるかに少ないし、土日はこっちまで来た方が早いかも。

>>116
そんなとこに青葉あったの？

青葉のラーメンうんま〜い！！

>>117 去年できました。中野区中央3-35-5。確か火曜定休。

>>119
最寄り駅はどちら？？

>>120
新中野。

鍋横店、確かにうまいage
でも、火曜は休みだったか。

>122
店を始めたころは無休だったんだけど
店主も手応えを感じてきたのだろうね。
（確か去年の年末から休みが入ったはず）
実際今年になってから味もかなり本店に近づいてきたよ。
同時に混んできたけど…

あーーーーー
青葉も二郎も武蔵もみんな美味く感じるオレは逝くべきでしょうか・・・

>124
別に人それぞれだから逝く必要はないけど
せめて自分の美味いと思う店を書いて欲しいな。
（じゃないとただの煽りにも取れるし）

>125
書いてあるけど？
もっと他の店も書けって事？このスレで？

有名な所はどこでもうまい。
偏狭な人はだめ。

別にガキといわれようと厨房といわれようといいけど
青葉は大好き！！鍋横店も早く行ってみたいな。

青葉レベルを食べて幸せを感じられない人は可哀想だね。

「どこがうまい？」という意識自体が、提起者の味覚オンチを
証明していると思います。

提起者のような人種には美味いという感覚が乏しいため、
そんな自分にもわかる背脂タップリ、味コッテリ、素材高級感
等々の表層的な特徴の「どこ」かを以って「うまい」というこ
とにしているに過ぎません。

青葉も武蔵も二郎も家系も全て美味いと
感じる人は幸せだよ。
それぞれのラーメンの違いの良さが分かる。
決して味覚が鈍いのではない。

>>130
まあいう通りだけど、青葉は強烈なものがないよね。
美味い事に変わりはないが。

どうしても納得できないのは麺とスープの相性。
あれだったらスープと具だけでご飯を食べた方がマシ。

おれは家系、池袋タイ証券系はだめです。

>>130
それ凄い決めつけ。

魚臭さがキツイといった表層的な特徴を「うまい」ということに
しているに過ぎない青葉ヲタ（藁

＞まあいう通りだけど、青葉は強烈なものがないよね。
＞美味い事に変わりはないが。

俺は青葉ほど強烈なスープを出す店を他に知らない。

>>136
行列に嬉しそうに並んでいるうちの何割かはそれだろうね。
一枚皮を剥けば本質は有名店ヲタや行列ヲタなのよ。
一昔前は家系フリークを自認していたりして。

青葉は行列の長さはそれほどでもないけど、とにかく進むのが遅いね。

自分も青葉のラーメン食べたけどぬるかったなー。
味も並ぶほどではないと感じた。
好みの問題だけどそういうスレだから書きこんだ。

>>137
いや、がんこや二郎のようにどうしても無性に
また食べたくなるような中毒性がない。
これらが美味いと思うのと青葉が美味いと思うのは
別物だと思う。

>>130
「嫌だったら店に来るな」とか、「味覚オンチ」という言葉に
すぐ結びつけるのはナシにしない？
そういう人は青葉の味が分かる自分にステータスを感じて
いるようにしか思えない。（喜んで叩く奴にも言えるが）
味覚は人それぞれだという前提で、青葉について自分の
感想を語るものだったら構わないだろ。

うーん・・・青葉ヲタじゃないけどあそこのはやっぱ美味いよ・・・

うーん、青葉は普通っしょ、
友達が来ると食いたいって言われて
散々いってるけど。
まあ、俺が東京人じゃないから・・・なのかもしれんけど。
ちなみに竈も合わなかった。

混んでなければ近場なんで、
通いたいことがが、、、最近あそこらへんウマイとこないのでね。

age

一回食わせろ｡青葉のくそ親父｡
サクラの行列作ってんじゃねーよ｡

ここで酷評されているようなチェーン店系でもあまり文句を言わない友人に
誘われて一緒に食いに言ったら、その友人、半分も食わないうちにうつむいて、結局1/3程度残して、
｢後輩の○○が”青葉、東京で一番っよ”なんていってたけれど、どこがじゃ！
俺、食ってる時すごい顔してたと思うよ…｣
といってた。
やはり、強すぎる魚臭さがお気に召さなかったらしい…

>>146
つまり、お友達は無難な味がお好みで、個性の強い味への
経験や許容量が少なかったんですな。

>>147
ただ、二郎とか家系などでは好きな店も結構あるみたいなので、
魚だし嫌いなんでしょうね。

こういうの見ると、あぁ、それぞれなんだなぁ〜とおもう。
青葉、美味しかったです。
結局、好みなんでしょうね・・・

動物系の出汁が弱い日が結構有るよ。
そういう時は塩味が前に出過ぎていてイマイチ。
力強い味でいて、結構デリケートなんすね。

>>148
了解。煽るような表現、すまんです。

青葉はうまい　うますぎる
なぜなら　他ではお目にかかれないスープ
個性がすごい　すごすぎる　さかなだし・・・・
麺屋武蔵を食った時は正直これうどんじゃんと思ったが
なんか違う次元だよ
　青葉を批判する奴は個性的な味を評価できない雑魚どもだ
一生「ら王」とか食ってりゃいいんだよ
おまえらにはそれで十分だ

>>152
青葉ファンを装って、青葉の評判を下げようとするアンチか？
おめでとう、作戦大成功だ。(藁

俺も青葉は好きだが152はアホだと思う。

>>152
「うまい　うますぎる」は「十万石まんじゅう」にかかる枕詞です(笑)

>>153>>154
俺は152ではないけど、確かに稚拙な部分はあるけど、
アホといわれるまでではないと思う。

このスレが武蔵スレなら、「アホ」と呼ばれるのかもしれないけど。

単純に美味かったな。それだけさ。

＞動物系の出汁が弱い日が結構有るよ。
＞そういう時は塩味が前に出過ぎていてイマイチ。

その通りだと思います。

まあ、単に青葉は鰹のふりかけ味って事で（ﾜﾗ

とんこつ味のカップラーメン買ってきて、
カツオの煮出しを入れれば良い。
それが青葉だろ（藁

他スレでも質問してみたんだけど、答えがあまり返ってこなかったからここでもう一度質問。

ここまで読んで気になったんだけど、ここの人はどれくらいのペースで青葉に通ってるの？
俺が食べに行った時は、本を持ってる人ばかりで常連が少ないように見えたので。
本当にうまい店には常連が多いと思うんですが・・・みなさんは常連さんですか？

少なくとも週に１回は通っています。

青葉はラーメンブームの有無に関わらず
多くの人々に愛される店だと思います。
もし、今流行っている塩ラーメンの店だとか
家系ラーメンの店が流行から取り残されて
何年後かに潰れたとしても、
あの店は自分のスタンスを頑固に守って
今と変わらず営業しているものと思われる。

>>160
お幸せに〜(^^

この前初めて青葉（飯田橋）に逝った。
特製中華そばを頼んで、眼鏡かけた兄ちゃんに
ラーメンを渡された時、どんぶりからなんか変な臭いがする。
何？あの臭い。わざわざ人から食欲を奪うよう臭いだ。
そしてスープを一口飲んでみて案の定
「ﾊｧ？これのどこがうまいの？」
一瞬自分の舌を疑って見たが、何度口に運ぼうとも、
最初の印象を覆す事はなかった。
食べた後あそこまでヲレに脱力感を与えたラーメンが
他にあっただろうか？
確かに人の評判にすぐ影響されやすいヲレだが、
「人の評価は殆どあてにならない」というよくある
パターンに遭遇した出来事だったね。
しかし中野の行列に比べて飯田橋はガラガラだね〜
他に客が３人ぐらいしかいなかったよ（藁

＞多くの人々に愛される店だと思います。
こうゆう最大公約数的な表現がキモイんだよなー。
たぶん常連だろうけど、青葉という単なる店が
自分の居場所にでもなってんの？
心の拠り所なのか？
青葉好きってなんか田舎者タイプが多いね。
味以外の部分で変な愛着を持ってる気がする。

>>165
同感です。

あそこの常連なんているのか？笑っちゃうね。

青葉を酷評するつもりはありませんが
スープはぬるい
麺はのびてる
味は薄い（香りだけ）

友人に薦められて行ったのですが
残念でした

>>168
今日も飯田橋の青葉に行ってきたけど、スープはそんなにぬるくなかったぞ。
麺も普通の硬さ（でもちょっとだけ固かった）だし、味も薄くなかったし。
とりあえず俺にとっては美味しいです。

>>169
舌がおかしい、

＞吉沢
いくら君でも半年経てば分るから、そんな気にする事ないと思うよ。

166>>
お前‥‥
包茎だろ？
それも‥‥神聖なる‥‥。

>>172
はいはい、図星だったんだね。
へぇ〜君は真性包茎なんだ（藁

>>173
‥‥つまらん

アンチ青葉のヤツってただ悔しいだけなんだろ？
美味いって認めるのが
バカみてー

豚骨鶏がら塩辛ラーメンに飽きたひとは試しに逝ってみたら
＞いったことのないひとでこのスレ見てる人
甘い魚系の香りが好みが分かれるだろうけど俺はうまかった
ちなみに今日はじめて食べた。（中野店）
ファンが多いのも納得

本当にまずいよー
でも安置ではないけど。

＞１７５
美味きゃ美味しいって認めるよ。
なんで悔しがらなきゃいけないの？

今日初めて青葉（中野）に行ってきました。
確かにかなり美味かったですが、想像していた「美味さ」とは少し違ってましたね。
なんつーか、青葉のラーメンて上品な美味さですわな。
家から中野までちょっと遠いってことが残念っす。

半熟タマゴ最高でしたよ

>>179
私の場合上品というよりはワイルドな感じでうまいと思います

上品でうまいのは支那そばや

この季節に３０分とか並ぶのはキツいっすねー

>>181
佐野さんのラーメンは美味しいけど旨くはない。
べんてんのラーメンは旨い。だけど決して美味しくはない。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんこ家元　談

>>183
ベタな質問ですんません。
美味いと旨いってどう違うんですか？

なんとなく言ってるだけだろ

「旨い」よりも「美味しい」のほうが
品があるってだけじゃないの。
つーかそれくらい自分で考えろ

１８３は一度ぶってみたかったけど、
見事に突っ込まれてしまいました（ﾜﾗ

こないだ初めて行ってきた。
特製つけめん食べてきた。
半熟玉子が美味かった。
でも、並んでまでは食いたくない。

>>184
その時おいしいと思うだけなのが美味しいラーメンで、
また無性に食べたくなるのが旨いラーメンだって、
がんこ総本家の家元が言ってた。

>>184,189
上手いというのもある。味なんかわからなくても行きたくなる。
その点、がんこ家元は相当に上手いとも言える。

アオバ　アジ　ガ　ナイ

>>191
オマエ ニ ミカク ガ ナイ

アジハアルケド　オイシクナイ

アオバ サイコウ ニ ウマイ

ナニガ　ドノヨウニ　オイシイノ？

先日、特製中華そばを食べていたら、あの女性店員がコショウの補充を
しようと手を出してきた。
彼女がつかんだ缶は、僕のどんぶりの中へ・・・・「あっ」
「あ」じゃない、とりあえず、謝れ！！
そして、それをみていた店長、しらんぷり・・・。
これでいいのか？？
速攻で店出ました。
味はいいけど、態度最悪。
所詮、その程度の店。

１７９　１８８
半熟卵が美味しいって
どこでもあのレベルの卵はありますよ
結局、青葉ファンてそのレベルってこと

スープがポイントなんだよ｡
麺は、近くの会社のヤツだよ｡

ラーメン二郎や赤坂ラーメンよりはおいしいよ。

青葉ファン=低レベルラヲタの典型

>>196
嘘。
>>197
レベル馬鹿。

>>200
１９６だけど、本当です。
この前の日曜の午後２時位のこと。　

＞２００
レベルって言葉を2度も使ったから？
それとも、レベルを判断基準にしているから？
どっち？

199だけど本当です。

最近よく言ってる奴がいるが、「低レベルラヲタ」が罵倒語に
なるんか？「高レベルラヲタ」と言われて喜んでる奴の方が
イタくない？

>>204
いいじゃん。じゃあ気にしなければ。
青葉ファン=低レベルラヲタの典型
これで決定しました。

＞２０５
同感です

　

自分で美味いと思えばそれで良し。
青葉にラヲタはほとんど来ないと思うよ。
あの忙しさじゃヤツらの相手はしてらんないでしょ。
レベルがどうこう言ってるのは相手にされなかったクチか。
普通に食べに行くヤツには自分のレベルなんてどうでもいい事。

>>196
笑って、「気にすんなよ。」って言えば周りも和んだのにな。
どうも自分の事ばかりしか考えられない連中が多くなったね。
余裕が無えんだろうな。お気の毒に。

いいよ、おれたちは低レベルラヲタで、別にいいよ。

おれたちゃ、低レベルラヲタ！（低レベルラヲタ！）
おれたちゃ、低レベルラヲタ！（低レベルラヲタ！）
Wow Wow Wow! Yeah Yeah Yeah!

これでいいか？

許してやるよ

低レベルだの高レベルだのラヲタは放射性廃棄物だな。
頼むから不愉快を広範囲にまき散らすなよ。
密閉されて地中深くに隔離されてろ。

＞２１１
ここって世間からみたら
地中だとおもうんだけど

>>211
自己紹介はそれだけか？

あ、気に障った？ごめんね。
暴走を始めたお前らはチェルノブイリラヲタな。
略してチェラヲタ。（笑）コンクリで埋めなくちゃな。
あ、この板のレス供給の約４０％はラヲタにまかなわれてるらしいし。
有効利用に心がけなきゃな。安全第一でさ。（笑）

>>211 >>214
長い自己紹介だな。

>>197
青葉ファンではないし、そう書いたつもりもないが…？
「半熟玉子がどこよりも美味い」なんていう文章に見えたか？

本当だ。俺って「な」が多いな。
バカだ・・・な。

くだらないケンカはやめよう。
うっとうしいから。

211の自称チェラヲタくんの自己紹介はもう終わりかな？

チェルノブイリと青葉を同じスレッドで語ってはいけません！

それよりこれからコンビニに行ってくるけど、欲しいモノあったら言って
なんでも買ってくるよ！

>>220
雪印のコーヒー牛乳
キミのおごりでな

ウゼーよ
おまえら

＞２１６
ごめん
最後の一行
見落としてた

青葉マンセー

>>222
ｵﾏｴ ﾎﾄﾞｼﾞｬ ﾈｰｯﾂﾉ

俺は職場が中野なんで、青葉にはちょくちょく行ってたけど、最近になって
行列がすごくなったんであまり行ってないけど味は変わってないのかな？
初めて食った時は「これのどこが旨いの？」って感じだったけど、普段食ってたのが
香門のラーメンだったからな。単純に慣れてなかっただけだったのかも。
３回目でようやく「これは旨い！」って評価に到達しましたな。その後は結構
ハマったけどね。とりあえず慣れた今は好きな味の一つだね。

何度食べても香門が旨いとは思えない
確かに使ってる材料は鮮度も良いとは思うが
肝心の味が薄く、味こそ違え「リンガーハット」と変わらない気がする。
しかもＦＣを考えてるなんて、ちょっと。。。。

>>227
香門のＦＣは、考えてるだけで実現してない（しかもずいぶん前から）
んだから、あまり責めないであげようよ(笑)

中野に住んでいるので何回か食べにいってるが、あの辺の他の店（沼袋の
「山吹」「ＧＯＭＡ」、新井薬師前の「めんくろう」「さん亭」など）
と比べ、特に抜きん出た美味さがあるわけではない。

マスコミの力はやっぱ凄いね。

青葉マンセー

今日はじめてくったけど、煮干入れすぎてて苦いし魚臭い

age

まずくはないが、うまくもないね

旨いと言っている人は皆食べた事が有るんだろうけど、罵倒してる人の中には
食いたくても遠くて行けない田舎モンが、かなり混ざってるんだろーね。

オラぁ世田谷の生まれだども
あおばはまずいなぁ

今日の昼、久しぶりに青葉に行ったらどうにもならないくらいの行列だったんで、
奥へ奥へと歩いていると煮干し風の良い匂いが・・・。
「菜華」つーラーメン屋でした。物は試しと入ってみると・・・。
塩ラーメンを頼んだのだが、一口目の感覚が青葉そっくり！　あのとろみのある
スープと中太のシコシコ麺の歯ごたえが青葉してると言うか。
がらすきだったんで、青葉に並ぶくらいならこっちが良いや、と思いました。
次は醤油ラーメンで、チャーシュー飯（\200）も頼んでみよう。
食後のゲップも青葉っぽい「サカナー」な感じ。とら会での報告もないみたいだし、
穴場の店なのか？

やっぱり、話のネタに一度は食いにいったほうがいい。
でも、行列に参加してまで食うほどではない。

タレが甘いっていう印象が強いな。

ttp://www.asahi-net.or.jp/~tz2y-mnn/shop/saika.html
検索したらこんなのを発見。なんだかイマイチの評価だなぁ。
ひょっとしたらたまたま良い出来に当たっただけなのかもだが、
俺は来週にまた行くつもり。とりあえず塩はうまかった。塩だけかも？
でも青葉好きな人ならハマる味だと思うんだけどなぁ。

青葉好きってよく分からない。
普段なにが好きなの？

味に深みがない＜青葉

240のふだんの食生活に興味があるのよ、age。

青葉の味もわからんヤツはラヲタやめろ。

>>242
君、ラヲタであることに誇りを持ってるわけ？
いや、別にいいんだけどね。

ラヲタでないふりはしなくてもいいよ
ここはラヲタの巣窟なんだから　>>243

青葉は、飯田橋にしか行った事ないんだけどスープがぬるかった。
中野もスープはぬるいんでしょうか？

何故青葉が好きなのか本当に不思議だね。

今日、初めて青葉に行ってきました。
開店１１時を１０分くらい過ぎたくらいかな？
一人待ちですぐ食べれました。ラッキー！
注文はもちろん特製中華そばです。

印象ですが・・・

麺美味い。メンマ美味い。味玉美味い。チャーシューとろけて美味い。
でも、スープの味が、ぼやーっとしているなぁ。
魚系出汁の嫌な風味がわずかに感じられました。ほんとわずかに。すっぱい系。
ラーメン全体としては食べに行って良かった、と思いましたが、
一応味の記憶をインプット出来たので、大行列してまではイイヤと思いました。
１の人の言いたいこともわからないではないです。「ふりかけ」という表現はともかく。

莉頑律縺ｯ髱定痩縺ｯ遨ｺ縺?縺ｦ縺?縺ｾ縺励◆縲ゅ◎縺ｮ縺九ｏ繧翫�√↓繧?縺後↓繧?縺御ｺｭ縺梧ｷｷ繧薙〒縺?縺ｾ縺励◆縲る搨闡峨?ｮ螳｢縺梧ｵ√ｌ縺溘ｈ縺?縺ｧ縺吶�?

春木屋に並ぶなら青葉に並んだ方がいい、と思う。そんな感じ。

しかし、北海道まで青葉に食いに行った俺はドキュンだった・・・

旭川の青葉と関係あるの？

>251
旭川とも大阪とも関係ないですね。
250の人は別な意味でドキュンってことで…

さげちゃ駄目じゃないか

数カ月前に飯田橋行ったけど、そんなうまいとは思わなかったなあ。
客もオレだけだったし。
なんかだし汁飲んでる感じ。

>>254
今じゃあ考えられないよ。
客が一人だけなんて。

純粋に　ギャートルズのマンモス肉は食いたいなー。
トムとジェリーの七面鳥と双璧。チーズも捨てがたいが。

と>>4のレスに反応してみた。

>>5だった　鬱だ氏能

こーゆーチャーシューすきっ！
おいしかった。
ごちそさまです。

カップラーメンの青葉食べたけど
あんまりうまくなかったよ。
つーか全然普通の味。
本物とカップラーメンじゃ全然違うと思うけどさ。

>>259
>本物とカップラーメンじゃ全然違うと思うけどさ。
もしかして、「本物＝青葉＠中野」だと思ってる？
恥ずかしいでちゅね〜、259。

本物もカップに劣らず不味いぞ（ﾜﾗ

>>261
だから、君の言う「本物」って、どこの青葉？(わ

>>262
こんなトコで通ぶってんのなんか情けないヤツだな、おまえ

>>263
ラーメン板なんだから、ラーメンについて間違った発言に
突っ込みが入るのは当然では。このスレは東京の中野に本店がある
青葉についてのスレだがカップが出たのは旭川の青葉だから、259は
確かに勘違いしてるよ。まあ、262も意地の悪い発言だけどね。

中野の青葉のラーメンは子供の頃から食べてるけど
私は旭川の青葉の味を好む。
だから、いつもは春木屋、旭王にいきます。

>>265
子供の頃からって・・・。青葉が出来たのは５年前だぞ。
５年前は子供だったのか？　キミいったいいくつだ？

高校生ぐらいだろ。

5才若い自分を子供とは言わないでしょ。
よって、>>265は知ったか君に決定。

なんで、「中野」「旭川」を比較する意見が出てくるのかなぁ。
ぜんぜん別物じゃん。名前が同じというだけで比べるなら、
「さとう宗幸」と「さとう玉緒」を比較してみろよ(わら

昨日初めて青葉（飯田橋）に行きました。

う〜ん、不味くはない。だけどハマる味でもないな、っていうのが正直な感想。
（私は濃い味が大好き）

気になったのが、食後に残った乾燥させた魚独特のエグさ？
みたいな後味。

動物系のダシと戦わせるにはあれぐらいたっぷり魚ダシをとらないと
いけないんだろうけど、ちょっと強すぎ。

つーか、動物系の出汁なんかでてるのか？

今日、鍋屋横丁の青葉に初めて行ったんだけど、客が誰も居なくて驚いたです。
午後４時頃。閉店時間は「麺売りきれ次第」ってあったけど、売りきれなかった
ら何時までやってるのかな、とくだらないことが心配になった。

いつも中野青葉で特製中華そばばかりを食べてて、今日初めてつけ麺を食べたので、
中野青葉との比較はできませんが。

味に差がないのなら、穴場じゃないかな。

青葉がうまくないと言う人は舌がおかしい。

万楽に行ってきたよでもなんか味が薄い気がした。

わり誤爆しちゃった

青葉がうまいと言う人は頭がおかしい（藁

青葉がうまいという人が頭がおかしい（藁

と書く人はキチガイ。

>>277
「が」じゃなくて「は」だぞ。
揚げ足取りゴメンね（藁

ふりかけの味だよね。

飯田橋青葉のご主人って

>>279
そーそー、のりたま味！
んなわけあるかいな！

青葉のご主人って中野で修行してたんですか？
中野にいるの見たことないんだけど。

店長の隠し子説浮上

>>283
隠れ厨房があります。
閉店後に、「とうぞくのかぎ」を使えば裏から入れます。

知ってる？
青葉より不味いとこ・・・麺や武蔵っていうの！

kitigai desuka?

>>286
ハイ。
あなたより少し前に退院したものです。
外から見ると哀れに見えます。
早く良くなって下さい。
お大事に。

へーそうなんだ。
その隠れ部屋で修行して他のカー。

昨日つけ麺初めて食べたよ。
美味かった。だけど、、、、、
追加で入れてもらったスープを飲んだら、ちょっと引いたね。
魚臭さ爆発＆酸味強すぎ。

あれと混ぜているタレが相当強い味なんだろうね。
あんな強烈な魚臭さをうち消してるもんな。

カツオのふりかけ
↑>>1の着眼点はいいね。その通り。

>>290
カツオの粉末を使ってるって話？
どうやって使ってるのか教えて。

んなこたぁーない

カツオのふりかけを使っています。

なんや、「青葉」って大阪の「青葉」とちゃうんかいな。
それやったらええわ。
素人やからラーメンくわしくないけど、大阪のんはうまいで。
特に角煮ラーメン。
すんませんな。わりこんで。
でわ。

>294
大阪の青葉、逝ったけど「こんなもんか」って感じ。
作の作とか神座とか、十数軒食べたけど、
一番美味しかったのは「信濃路」のトマトラーメン。
大阪のラーメンのレベルの低さを実感。
ちなみに、東京の青葉は大好きだな。

↑別のスレ逝け（自己レス）

青葉ってたくさんあるんだね。

北は北海道から南は大阪まで。

俺中野新橋に住んでるのに、鍋横に青葉があるの今日知ったよ・・・
味は中野店と変わらないけど、アジア系の店員が接客ひどすぎだな。
日本語できねーんならまじめに働けよな。

>>298
人種差別はだめだぞ

age

鍋横の接客は最低だよ。
席が９席しかないのに、メニューが４種類しかないのに、
オーダー忘れてヒヨりまくってるんだよ。奥さんが。
それに輪をかけてアジア系の青年がヤルキなし。
あれはマジでイライラするね。
おかげで客が入ってないけど。味は同じなのにさ。

存在を知ってる人が少ないんじゃない。
本とか載ればドーット混むよ。

>>301
店員がやる気のないぐらいでイライラすんなよ。
味が同じなんだから別に構わないだろ。
そんな事でいちいちストレス溜めてたら早死にするぞ。

そういうあんたも301の発言にイライラしている。（藁

そういう３０４も、普段のイライラをここで煽る事で解消している（藁

ageage

青葉より山頭火の方がまし

あの行列がムカツク。
あそこで通り魔事件でも起こるがいい。

>>308
お前が起こすんじゃねえか？
やめろよ。

そういえば、こないだＴＶに出てたけど、おやじマスクしてなかったな。

そういえば、こないだＴＶに出てたけど、おやじマスクしてなかったな。

寒い時は旨く感じるぞ！！

>>298
その話ホント？
俺はバイトで４００席の所で、２００以上のメニューを覚えてたよ。

>>313
だから？？自慢かい？
あんたは外人？

すごいなぁ。
まぁ僕だったら一人で２００以上も覚えなくちゃいけない状態の店には絶対行けないな。
客としても従業員としても。

あ、ごめんね。
気悪くした？
301へのレスだったのか。

飯田橋の青葉の店員のにーちゃんは愛想がいいぞ

>>317
何でそう思ったの？

あの人３０代半ばかなーと思ってたら
まだ２０代なんだってね。
意外だったよ。

>>319
あの人って、どの人のことよ。

>>317
店員というより店長じゃねーの？
あの人がラーメン作って、もう一人周辺の手伝いとか
会計をする女の子がいる。
もしかして夫婦かな？

夫婦じゃないと思うよ。
前は違う女の子だったし。
女の子は中国人かな？
飯田橋は外国人労働者がなぜか多い。

>>322
あの子は中国人ぢゃないだろ・・・

え？たぶん中国人だよ。
前、勤務表見たいの見ながら店長と話してて
リーさんも中国なんだあ？とか言ってたし。
りーさんがその子なのか違うこのことなのかわからないけど。

つーか。あの話し方を聞けば
いっぱつで日本人じゃないってわかるじゃん。

俺は何十回と青葉に行ったが
店長が雑談？してるのを聞いたのは、その１回だけだ。
たまに話しかける客がいるけど会話が続かない。

ああごめん飯田橋店のことね。

あの子はいい子だぞ！！

チュウカソパ、ろっぴゃくえんれーす。

あのちょっと太ってて眼鏡かけてる子？
秋ごろ逝った時はかけてなかったけど。

>>329
そんな喋り方してなかったぞ。

ああ、あの子か。
あの子は日本人ぽいね。
俺はいつも夕方行くけど時間帯が違うのかな？
最近は全然見ない。

>>332
俺は昼か昼すぎにしか逝かない。

飯田橋は見つけにくかった

>>331
いや329は大袈裟だが確かにそんな感じだ
俺も１ヶ月に５〜６回は行くけど女の子は２人いるよ
忙しい時間帯は両方ともいるかな
でも329の子のほうがよく見るけど

俺は青葉に関しちゃ魚が好きかどうかが評価の分かれ目だと思う。
俺自身は青葉マジうめえ〜、と思うが
魚嫌いの友人はﾊｧ？って感じだった。
だから味が分かる分からない、ではなく好き嫌いの問題だと思うね。
納豆を美味い不味いで議論するようなもんだろ

まあその通りだと思う。
あの魚のだしが嫌いって人はけっこういるね。

＞３３６
俺も最初ﾊｧって感じだったけど、今は大好き！！
うおー特製中華そば食いたくてたまらん！！

スープを全部飲み干せるラーメンナンバー１です。

青葉は高い。
詐欺商法だね。

チュウカソパろっぴゃくえんれーす。

>>341
その中国人の子、かわいい？

かわいくないよ

中野本店＞＝飯田橋店＞＞＞鍋横店

青葉の麺はラ王系のインスタントに近い。

>>344
おまえは何回食ったんだよ？え？
それぞの食った回数を書けよ。
２，３回食っただけで知った顔されると腹が立つんだよ。

各店舗２〜３回も食って違いがわからん方がどうかと思うけどね(w

鍋横店以外は何回も食ってるが？
鍋横店は３回です。
ちなみに近所に住んでるが、あれなら流石に本店で並ぶよ

飯田橋は本店と変わらないんだから。
あっち逝けよ。行列あまりできないぞ。

>>349
同意っつーかむしろ飯田橋に一番よく行くなぁ
本店は…人多すぎ
でも飯田橋はあのくらいでいてほしいかも
並ぶの勘弁

飯田橋店はまずい。本店よりまずいよ。
ちゃんと食いくらべたのかよ。
お前ら。適当なことばっか書いてんじゃねーよ。

>>351
お前こそ、人のＨＮで適当なこと書いてんじゃねーよ。

>>352
やれやれ、なんとも下品な本人なことだぜ

鍋横が一番空いてていいと思うが。

青葉は魚臭い

青葉が嫌いな人って、魚嫌いの人が多いみたいだね。
それか、化調の刺激がもっとほしい人。

鍋横は一番駄目だと思う。
手際が悪いです。
いつもなんかばたばたしている。
あとゆで具合もね。
大盛り頼んだけど、ちょっとゆで方が駄目でおいしくなかった。ちょっとのべたかんじというか

だめだね。鍋横は。
修行なんてろくにしてないんじゃないか？

鍋横なんて新しく出来た方だろ。
しかも青葉は３つしかないし。
それでその他の店舗と比較するのは無理がある。

魚の使い方が悪いんだよ、青葉は。

パーマンさんに業務連絡。
こんなところで厨房相手に時間潰してないで、日記の文章をドンドコ増やして下さりませ。
あと親父ジョークノリのタイトルは要再考ではないでしょうか(若いのに・・)。

青葉って何店舗くらいあるの？

中野、飯田橋、鍋横の３つじゃないかな。

鍋横ってどこやねん？
って思ったら中野にあるのね。
おじちゃん知らなかった世。

飯田橋の青葉って本店とそんなに違うんですか？？？

飯田橋の青葉って本店とそんなに違うんですか？？？

昨日もっかい鍋横店に行ってみた
店長１人しかいなかった…
よりダメな味になってた…
そして対面にラヲタが……
ヲイヲイ、メモ取りながらラーメン食ってんじゃねえよ…

ラヲタの巣窟だよな〜

青葉の麺を作っている
製麺所について教えてください。
僕はあの麺が大好きです。

>>369　ここだよん。
http://www.tokyo-ramen.co.jp/

青葉本店で食べたけどぬるかった
おいしいんだけど

＞＞３７０
なるほどー
どうもどうも
これが青葉の麺を作ってる会社ですか。
へー。

>>369
こっそり、麺の袋を見たら製造先
中野区新井・・・とかいてあったよ。
歩いて15分くらいの所だと思う。
そんなにこの店は麺のこだわりは無い気がした。

けど、あの麺はスープにすごい合ってると思うんだけど
あの麺だからうまいんだよね。
よく研究して製麺所と話合って試行錯誤しながらあの麺を選んだんだと思うよ。

騒ぎ立てるほど旨くはない。

飯田橋店はやっぱ美味いなあ
鍋横店とは雲泥の差だよ
ってか本店よりも美味い気がするんですけど・・・

本店の味はもう覚えてないけど、けっこう本店行かれてますか？
本店との比較の議論やってほしいですね。

あのチャーシューだけあればいいや
後はクズ

削除依頼出して置きますので、
レスはつけないようにお願いします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊終了＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　　　∫
　　 ∧＿∧∫
　　（　´Д｀）　ハフハフ
　　（つ=||＿つ_
　￣￣＼≠／

　　　　　∫
　　 ∧＿∧∫
　　（　´π`）　チュルルル
　　（つ= ＿つ_
　￣￣＼≠／

　　　　　∫
　　 ∧＿∧∫
　　（　´∀｀）　マターリ
　　（つ=||＿つ_
　￣￣＼≠／

あぼーん

飯田橋逝っても全然旨くなかったよ。
同じ味なら本店も期待できないし、逝く必要もないや。
わざわざ行列並んでまでよく食べるね〜

なんだこのスレ生きてたのか…ちなみに本店と支店では
味のレベルは可成り違うよ。ようするに同じじゃないってこと。
一時期食い比べてみたけど支店の二店は本店の味には及ばない。
まあ今年になって鍋横はどんどん良くなってはきたがね…
本店>鍋横>飯田橋 の順かな？
本店の行列に並ぶのは俺も嫌なので最近は鍋横で妥協してるけどね。

>>383
じゃあ中野と飯田橋が同じ味だとかほざく奴は、
味覚がおかしいから信用するなって事ですか？

>>379
aho

>384
信用するかはその人次第。俺は自分の舌を信じて書いただけ。
とりあえず同じか違うかは自分で確かめてから判断するべきでしょうね。
それで同じと言うならそれも一つの答えだと思います。

>>386の言うとおり。自分で確かめるのが一番だよ。
俺的には飯田橋はどんどん味が落ちてしまったと思ってる。
開店当初は寸分違わぬ味だった。だんだん味がぼけてきていると思う。

>>387
飯田橋店どのくらい食ってる？
俺は開店以来週１ペースで行ってるけど、あの店は
日によってかなり味にばらつきがあるよ。
だんだん味がぼけてきてるとは全然思わないよ。
スープが薄い日が多くなったのは事実だけど。

飯田橋味ｳｽｲﾖー

薄いね〜

鶏肉や豚肉の肉系と、いりこやカツオの魚系で
ダシを取った麺つゆでうどんを食べてごらん。
殆ど青葉の味と変わらないよ。

評判が先行してると思って期待せずに食ったが
まじ、うまかった。本店だが。
バランスがうまくとれてて、良いよね。
それに比べ、近くにある山頭火。なんじゃありゃ。
メンがまずすぎ。

青葉をまずいと言う人は
気が狂ってると思います。

青葉がうまいと言う人は
自覚症状がない真性の基地外だと思います。

>>393
そうやって、根拠もなくぶっ飛んだ結論をだす人間が
一番気が狂っている。

客は正直だよ。結果が証明するよ。

青葉は一見の客ばかりですよ。
みんなが一通り食べたら行列は無くなりますね。

んなこたねえ。ロクに行ってないだろ。

あんな小さい店で行列が出来てもね〜

>>393 >>394で調子こいてた厨房、
>>395で自分の病状を言い当てられて激怒！
>>397で、自分の妄想の中の見解を出すも、
>>398で突っ込まれ、
>>399で負け惜しみ。

>>400＝キチガイそのものだな（藁

＞４００
３９９は３９７の人とは違うよ

別に不味くはないね。
可も不可も無い味。
評判の割には食べた瞬間拍子抜けしたけど。

>>403
そういう人って、どの店が好きなの？

>>404
がんこはしょっちゅう逝くよ。

>>405
細麺じゃないと受け付けないとか？
それとも、魚があまり好きじゃないとか？

>>406
拍子抜けしたってのはスープ。
別に魚だし自体は嫌いじゃない。
よく分からないが一回食べてうまいとは思わなかった＜青葉

う〜ん。青葉が好きじゃないと言う人はどういう人か、
もう少し知りたい…。

>>408
では俺の意見を。
俺は豚骨ラーメン好きだし、
元々の東京の醤油ラーメンも好き。

だが合わさったからと言ってｳﾏく感じなかった。
それどころか下品にさえ感じた。
豚骨の味は氏に、変に匂うスープに不快感を感じたし。

青葉全然豚骨の味しないね。

青葉はですねえ。
ただのとんこつでは無いのですよ。
スープを一晩寝かして
固まったゼラチン質をすべて取り除いているんです。
だからさっぱりとしていてなおかつコクがあるんですね。

青葉は一回行っただけじゃわからないよ。
二三度行ってはじめて良さがわかる。

ここまで持ち上げるほどの店とは思わないけどなぁ。

だからさあ。
何度も同じこと言わせるなよ。
あの店は１回食っただけじゃ良さはわかんねーんだって。
はじめて食ったときは　？？　なんだよね。
２回目３回目ではじめて良さがわかるわけ。

魚だしが好きなんでしょ？
魚だしで旨いところなんか、青葉以外にでもあるよ。

そうそう、大勝軒とかの方がいい

俺は１度行っただけで一発で気に入ったな。
大勝軒は魚ダシが強い割には平凡な感じがする。
あと、麺は断然青葉が好き。

俺もはやし家のラーメンの方が好きだけどだからといって
青葉を否定する気にはなれないな…味に力強さは感じないけど
和歌山系のラーメンみたいな懐かしさと斬新さを合わせた
良さを感じるのでね。ただ確かに騒ぎすぎだとは思う。

改めて考えると人を選ぶ味なのかもね青葉って。

僕は海のない山の県の出身なので、
魚の味にはあまり愛着がありません。
だから青葉が懐かしいとか旨いとかは思わなかった。

青葉でどんぶりの臭いを嗅いだら、保存料かなにかの
臭いがしたよ。あれがカツオの香りなの？

あの香りが堪らんよ

飯田橋うまいよ。

たしかに少なくとも鍋横よりは旨いな

何も知らないんですね。
青葉はカツオ節ではなくてサバ節ですよ。

サバ読んでたのね。

＞４２４
バ〜カ、サバとカツオと併用してるんだよ。
無知な奴だな（ｗ

そーなの？

>>426
無知はあなたですよ。
石神本を１００％信用するのはどうかと思いますよ。
信用できるのはおのれの舌と目だけです。

>>428
でも、君は鰹節の匂いをかぐと「ふりかけ」としか言えないﾝだろ？

あぼーん

青葉好きは氏にぞこない

サバ節を使ってるから、変にボヤケタ味なんだな。

>>432
鰹だけじゃ単調でしょ。それこそふりかけになる。
最近のジャンク世代はそういう単調な味を好む傾向にあるな。

味の鯖節。香りと風味の鰹節。懐石とかでも常識的な出汁の使い方だけどね。

青葉うまいって言ってる奴俺の周りに一人もいないよ。
あそこは金払って本にのせてもらってるし。
宣伝上手ってことだろ。ラーメン屋も一企業。

青葉うまくないって言う奴はいったいどこが
うまいと思ってるわけ？

>>435
>青葉うまいって言ってる奴俺の周りに一人もいないよ。
そりゃ、君の周りにはそういう味覚の奴しかいないってこと。

>あそこは金払って本にのせてもらってるし。
出た〜、アンチ君の妄想爆弾！
内実も知らずに適当なこと吹いてるとヴァカにされるよ。

どうでもいいけど俺は好き！

うまい　まずい　両極端に分かれるラーメンなんですよ。

要はそれだけ特徴が際だってるラーメンってことです。

芸能人に例えれば優香ですかね。

優香好きな人は多いけど、アンチも多いんですよ。

豚骨のコクがない

サイレンスマジョリティーと
ノイジーマイノリティー。

優香に特徴なんかあるか？
あんなノッペリした豚鼻ヅラはそこじゅうにいるぞ。

そこじゅうにいるぞ×
そこらじゅうにいるぞ○

ウムム

>>436
麺屋武蔵（新宿）、元楽（蔵前）、がんこ全般、
ラーメン二郎（吉祥寺　赤羽）、家系全般、だるま大使（高崎）、
大黒ラーメン（熊本）

↑とぎつい店ばっかりだね（武蔵以外）

あ、大勝軒と麺屋ごとうを忘れた。

結局結論は439だろ。
好き嫌いが解れるってことだ。
アンチがウザいのは当たり前だが、
信者も１歩引こうよ。

そういうことですね。

これにて一件落着。

>>448
それもろがいしゅつだろログ読めよ
>>336が同じ事いってるぞ

青葉は店員の態度が悪い。
敬語ぐらい使えよ。

あぼーん

がいしゅつだろうと何だろうと
結論はそれしかないですよ。

うまいだのまずいだの議論したって拉致があきませんよ。
そんな不毛なことはやめましょう。

あぼーん

結構美味い。けど凄く美味くはない。
麺とラードと煮干の絡みが永福町系。
スープ自体はあっさり。もう少し濃い方がいいと思う。
油はもう少し減らして欲しい。胡椒をかけているのは論外。
理由はわかるけど。（チャーシューが臭いから）
メンマがかなり美味しいと思った。（これも永福町のような感じ）
あと接客態度をなんとかして欲しいね。
味よりも基本は接客でしょ？

あぼーん

>>455
ｲｲ田橋は謙虚さがある接客態度ｲｲ。
本店はｵﾔｼﾞのﾂﾗからして尊大で偉そうだよな。

>>455
あんた変わってるよ

このスレ自体が変わり者の集まりなんだよ。
自覚してねーのか>>458

みなさん　初めまして　横浜ラーメン大丸家うまいですよ！
とんこつ醤油の太麺でこくがありますがさっぱりしています、
根コンブがきいてます、値段も普通盛りラーメンが５００円と
味と比較したら２００円くらい安いですね。　
麺は松村フーズです＜特注品？？秘密
チャーシューは肩ロースを生肉から煮込んで味付けするもので
最高のうまさです。４時ごろが出来たてで最高ですよ。
私が横浜で食べたラーメンの中では一番ですね（＾＾）

住所　横浜市都筑区大丸４−１
ＴＥＬ　０４５−９４３−５３６５

横浜市都筑区港北ニュータウン内センター南駅より市が尾、
オリンピック方面に紳士服のＡＯＫＩに向かって行き
ＡＯＫＩを通りすぎて信号２つ目の角にあります｡
営業時間は　１１時　から　１１時
定休日は　水曜日です

http://www5b.biglobe.ne.jp/~tango-s/index.htm

>>459
ば〜かそれを言ったらこの板、いや２ch事態が変わり者
の集まる所だ。

事態→自体

人格的変わり者→２ｃｈ
味覚的変わり者→このスレ
でないのか？

はじめて食ったけど、パッとしない味。

鍋横の接客態度ひどすぎ
今日いったら座って３分たっても注文はおろか水すらださねえ〜
なんで俺の目の前のレンゲを整理してんだよ？
その前に水だろうが！！
そして隣の席が空くと今度は客もいねえのに水を置いておきやがる！
客舐めてんのか！！！
だいたい普段着で厨房の中うろうろすんなよ
割烹着着ろとはいわんがせめてエプロンと三角巾ぐらいは着けるべきだろ？

>>465
つーか
水がこねえなら言えばいいだろうが。
お前はおしか？

行った事ないが横鍋って評判悪いんだな。
本店もあの行列を前にすると並ぶ気が失せるし。
やっぱり午後の２，３時頃に行く飯田橋店が最高だね。
客が少ないからすぐ座れてゆったり食べる事ができる。
接客態度は青葉一だし味も本店に劣らない。

>>467
三軒中二軒しか行かずに「青葉一」ですかい。単に本店
より飯田橋の方が、あんた好みの接客なだけだろ？

>>468
それだけじゃないだろ、良く読めよ。
お前はめくらか？

しかし青葉ヲタはどいつもこいつも性格悪いよな・・・

中野本店の店長の影響です。
彼等はあのレイプマンの熱狂的信者だから。

ちょっと前に初めて食べたけどチャーシューはイマイチだったなぁ。ほかはイケルけど。

>レイプマン

ﾜﾗﾀﾖ

スープの出汁が薄いよ。深みがない。

サバは嫌いだー

>>468
一般的に飯田橋の接客が最もマトモなのはすぐに分かるだろ。
随分ひねくれたラヲタだな。

>>476
いえいえ
468の意見は一理ありますよ。
飯田橋店の接客も決していいとは言えないわけで
ありがとうございましたも
全く気持ちがこもっていないように思いますね。

>>477
それはあんたに対してだけじゃないのか？（ｗ

飯田橋の店主が一番印象良かったよ。
でも忙しい時はたまに　ありがとうございました　を忘れる時がある。

青葉より武蔵の方が好き。
それに店内の席の多さに差があるよね。
行列の長さは同じだとしても。

>47
あんた関さん？

＞４７２
スマソ！

これはマジです。

飯田橋の青葉は今までに８回位食べてて、一番気に入っていたラーメン屋でした。
６／７（木）にかみさんを連れて、１０：４０より店の前にならんでました。
ちなみに１番目にならんでました。
店の中では、中国系とみられる２人女が、入り口正面の椅子に向きあって座って、
大きめのタッパーに入っているシナチクを、片手に包丁を持って裂いていたので
した。
事件は開店５分前の１０：５５に起きました。
黄色い服でちょっと茶髪の女が、裂いたシナチクの２切れを床に落としたのです。
普通に考えれば、ゴミ箱にすてるだろうと思われたのですが、その女は、今まで
裂いていたシナチクのタッパーの中に入れやがりました。
せっかく大宮から電車で１時間もかけてかみさん連れて来たのに、あんなのを
食わせられたら大変と思い、のれんをくぐって、店長に言いました。
「店長、今この女、地面に落としたシナチクを、客に食わせるタッパーに
戻したぞ！！(-_-ﾒ)
こんなの店にだしやがったら、ネットでチクッてやるぞ」と言うと
店長が「すみません」と言って、中国人みたいな女を店の奥に連れていって注意
していました。
店が開店して、私たちは注文しました。
「特製中華そば、地面に落としていないシナチク入りで２つ」。
店長「・・・・」
他の客「？？？？」

以上はすべて事実です。２度と飯田橋の青葉にはいきません。
皆さん、注文する時は「地面に落としていないシナチク入り」の指定を
お忘れなく！！

483を威力業務妨害の疑いで立件中。覚悟せよ。

店主が注意したからいいじゃない。
粘着な483に鉄槌を。

>せっかく大宮から電車で１時間もかけてかみさん連れて来たのに
あ、田舎者か・・失礼。

>>484 485
お前らの方が馬鹿だよ。
田舎者とか失礼なこと言うなよ。
自分が都会人とでも言いたいのか?あほだな
本当の都会人は、田舎者とかいわないぜ

>>483
店主が注意したからいいじゃないってのはうなずける。

何をそんなに怒ってるのか。

意味がわからない。

>>483
所帯持ちというのは信じられない。

まるでガキですね。

地面に落としたメンマ。
どうってことないですね。
いつから日本人はこんな潔癖性になってしまったのでしょうか？

青葉のにいさんありがとうございましたの後に
まいどって言ってくれるよ。
常連だから

青葉で作る人が最後にふりかけるやつは何ですか?

あと、やはり中野店の眼鏡かけたあの人じゃないとちゃんとしたの作れないね。

あれはこしょうですよ

ギャバンのコショウです

>>489
そりゃ家でなら床に落としたのを食うのは平気だけど、
客商売している以上、床に落としたものを食わせるのは
最低限の礼儀にもとるのとちがう？

>>493

本当に床に落としたものを入れたのかどうか疑問ですね。
なぜならば
厨房の床を見ることは難しいからです。
カウンターが邪魔するので
のぞきこまないかぎりカウンターの中の厨房の床を
見ることはできません。

推測するに
彼は何かメンマを落としたということ以外に
なにか腹立たしい思いをしたのではないですかね。
長い時間ならんだのに
いらっしゃいませの
一言を言ってくれなかったとか
仏頂面の店主に腹がたったとか。
みんなの賛同を得るために
おおげさに誇張して言っているんだと思いますね。

http://www.twinkle-co.co.jp/rahmens.htm

地味なラーメンだったよ

並ぶほどのラーメンじゃない

>>498
その通り！
並んじゃだめだよ絶対！
常連が困るから。

500

青葉飯田橋大盛り注文してるやついたぞ１００円増し

どういうこと？

いうから始まったん？

俺遅れてる？

おーい
誰も知らないの？
青葉の大盛りいつ始まったのか？

つーかあんまここに書かない方がよかったかな・・・
大盛り注文する人が多くなると回転悪くなるし

>>502
黙って明日大盛り頼めばいいだろデブ。

大盛りあんまりおすすめしないよ・・・いまいち

大盛り、なんかまずかった。
麺が多いと最後のほうが辛いね。
つけ麺だったらいいかも。

あそこだけは、なぜおいしいのかわからん、接客態度はとてもいいけど。。。

大盛りって注文する人がかなり多いから
はじめちゃったんだと思うけど
はじめて来た客が大盛りたべちゃって
まずいと思われると損だよねー。
やんないほうがよかったんじゃないかなー

接客態度はとてもいい？
なにを見てそう言ってるのかよくわからないけど。
店長さんぜんぜん愛想ないし
普通の接客だと思うけど。
おせじにもとてもなんて言葉使えない。

はっきり言って、魚臭さが苦手な奴には
不味いとしか感じられない！。

俺適には不味い！不味い！不味い！

魚臭ーい　魚くさ―い　フィッシュ　フィッシュ　フィッシュ♪

>>510 >>511
あなたは家系と九州だけ食ってなさい。
ラーメンを語るのはヤメた方がいい。

ハハハハいいねーがんばって
替え歌

青葉をまずいという人は
頭が悪いと思います。
そういう人はラーメンを語る資格がないです。

514>ラーメンは語るものじゃなくて、食うものでしょ？？

新中野の青葉はどうよ？
漏れ逝ってきたけど、女性従業員の人が素朴でよかった。
あまり知られてないぶん、行列嫌いな人にはいいかも。

>>516
過去ログ読めよ・・・評判よくないぞ

青葉嫌いな人は周りの人に不味いって言いまくっといてね。♪
そうすれば行列の人数が減って、ありがたいからよ。

>>518
何度も何度もそのセリフ飽きたよ

青葉で修行するにはどうすれば？

青葉嫌いな人は周りの人に不味いって言いまくっといてね。♪
そうすれば行列の人数が減って、ありがたいからよ。

青葉嫌いな人は周りの人に不味いって言いまくっといてね。♪
そうすれば行列の人数が減って、ありがたいからよ。

>>520
レイプマンは袖の下で動く。

青葉嫌いな人は周りの人に不味いって言いまくっといてね。♪
そうすれば行列の人数が減って、ありがたいからよ。

本気であれがうまいのかよ･･･
魚の風味と､魚臭くて生臭いのとは別だぜ･･･

>>526
そうそう、不味いよ。クソ不味い。
と言う訳で↓よろしくね。
青葉嫌いな人は周りの人に不味いって言いまくっといてね。♪
そうすれば行列の人数が減って、ありがたいからよ。

鍋横の近くに頭の体操を書いた人の家がある。

>>526
生臭かったら、>>1が言う「ふりかけの味」にはならないような。

青葉はバーボン入ってるよ

まぁ美味い。でもチャーシューまずい。
あと玉子はちゃんと煮てくれ。つぶ胡椒入れんな。
あ、特製食った俺がいけないのか・・・
ラーメンは美味いと思う。けどつけ麺は・・・
べんてん、滝野川大勝軒、麺高はし、ごとうなどに
比べると・・・ていうか比べられねー！！

↑
でも店主の態度が悪いので、結論としてはまずいということで。

青葉嫌いな人は周りの人に不味いって言いまくっといてね。♪
そうすれば行列の人数が減って、ありがたいからよ。

それって逆効果

くそ暑いのに何で並ぶんだよ・・・
もっと暑くなれば行列減るかな。

>>535
＞もっと暑くなれば行列減るかな。
普段行列にウンザリして青葉を食いそびれる奴で、
君と同じ事考える人間は沢山ｲﾙﾖ!!
開店前でも並んでんだからﾈ!!

>531
ちゃんと煮たら半熟にならんぞ。それとつぶ胡椒は頼めばキャンセルできる。
ちなみに俺も中華そばの特製は玉子でスープが汚れるので否定派だがな。

　　　　　＿＿＿＿_＿
　　　 ／＿　　　　　　|
　 　 /.　＼￣￣￣￣|
　　/　　／　 ―　― |
　　|　 /　　 　-　　- |
　 ||| (6　　　　　　>　|
　| | |　　　　 ┏━┓|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣
| | | | 　　　　┃─┃|　 ＜　正直すまなかった
|| | | | 　＼　┃　 ┃/　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿
| || |　|　　　￣　￣|

中野店は２？日あたりから１か月くらい夏休みみたいだけど、
これって毎年恒例なの？

恒例です。いつものこと。