続・美味いがんこ。不味いがんこ。

前のスレが９００越えたので新スレ立てます。
前スレ
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=959059765

ちなみに私はがんこ１１３代目さんではありません。

俺も今日は悪魔を喰ってきた。
半年ぶりの悪魔はやっぱりうまい！
またしても、かえしを大量に投入してしまった。。。

自分は気楽な学生身分な者で悪魔は最近は１時過ぎに整理券もらって
労せずして開店直後に食べてるんですけど、時間帯遅い方がだしよく出てるんですか？

来月も総本家は祝日の特別メニューあるみたいだね。あれも毎年恒例なのかな？
総本家行き始めたのが今年の夏からなんでよく知らないんだが。

>>4
それ言っちゃだめ！
毎年、何処かで情報が漏れて３時間待ちになるから黙ってましょ。

>>3
う〜ん。。。
俺はいつも閉店まぎわにしか行けないからわかんないんだけど。。。
もし気になるなら、昼喰って、夜にも喰ってみる、とか。。。
一日に２〜３回喰う人も居るらしいし。

>>5
すまん。気持ちはわかる。でも来月は学校が冬休みに入るから
学生はあんまり来ないと思うので、そんなに長い行列にはならな
いと思うが、、、

ところで総本家自体は年末年始は休業するんでしょうか？

>>6
そんなに食べたら、、、腎臓売れなくなっちゃう！

１２代目行ったら系統図で「勇」所白い紙が上から張ってあったが何故？？？
どっとこむ本でもがんこ系をアピールしてたのに・・・（笑）

お前去年12月のの大行列氏らねえんだろ
いい加減なこと言うな、馬鹿。
寒い中大変だったんだ。
二度と家元のところ行くな。
それで一人でも行列減る。

年末の味噌たのしみですね。
どんな味がするのでしょう？

何が寒い中…だよばか。そのまま凍死しろ
薄汚ないカッコでならんでんじゃないよ、ラヲタ同士で
道いっぱいに円陣くむなよヴォケ！
あの道はがんこの私道じゃないんだよ。えらそうに語ってんじゃないよ。
お前らみたいな屑は二度と西早稲田に足踏み入れるな

何が寒い中…だよばか。そのまま凍死しろ
薄汚ないカッコでならんでんじゃないよ、ラヲタ同士で
道いっぱいに円陣くむなよヴォケ！
あの道はがんこの私道じゃないんだよ。えらそうに語ってんじゃないよ。
お前らみたいな屑は二度と西早稲田に足踏み入れるな。

何が寒い中…だよばか。そのまま凍死しろ
薄汚ないカッコでならんでんじゃないよ、ラヲタ同士で
道いっぱいに円陣くむなよヴォケ！
あの道はがんこの私道じゃないんだよえらそうに語ってんじゃないよ。
お前らみたいな屑は二度と西早稲田に足踏み入れるな

12月の悪魔が味噌味なんですか？
それとも、休日めニュウが味噌なんですか？
去年もなんかやっていましたよね。そういえば。
詳細希望です。

また厨房が湧いてきたね

10が厨房の気がするが…
なんか、他人が見ても嫌な感じのレスだぞ。

去年も一昨年も、その前の年も２時間以上の行列で近所にも迷惑かけてるから
ここらへんの話題は自粛します。

皆さん、祝日は特別らーめんありなのでぜひお見逃し無く！

>10　>12　>18
あれは毎年恒例で毎年大行列なんですね？わかりました。
軽率なこと書いてすいませんでした。

町田二郎もだけど味噌ってそんなに行列できちゃうんだね。

みんな味噌ラーメン好きなんだね。

俺味噌嫌い。

＞１０　行列減らしたかったらおまえも並ぶなよな

先週の土曜日に１６代目行ってみたら１０人の行列！
開店当初から通っていますけど、僕が見た中では一番の並びでした。（小規模

お客さんが全然来ないよりは良いけど、行列が常になってしまったら少し悲しいです。
これもとら本の影響でしょうか？

頂いたのは中間スペシャル麺固め。う〜〜〜〜ん、素晴らしいの一言です。
僕は高円寺、末広町、両国、家元などによく行くのですが、１６代目は頭ひとつ抜けてる
ような感じがします。
気持ち良く店を出たところ、行列は２人に減少。。波のあるお店ですね（笑

つーか、おれ新目白毎日通るけどさ、そんな並んでる？
平日とか並ばすに食えるぞ。食わないけど。

僕が土曜日いったときは、がらがらでした。
なんだかいつもより薄めだった感じでした。前の日に悪魔食べたからかな？

お前去年12月のの大行列氏らねえんだろ
いい加減なこと言うな、馬鹿。
寒い中大変だったんだ。
二度と家元のところ行くな。
それで一人でも行列減る

こういう人が一番迷惑。ご飯もちこむなよ、おい。みっともない。

自分の言葉で書いてね

26はただ引用してるだけでは？
どうすか？27。
もしかしてあなたが、コピぺのオリジナルの人？（ﾜﾗ）

それ言っちゃだめ！
毎年、何処かで情報が漏れて３時間待ちになるから黙ってましょ

行列が寒くて長くて辛いほうが、自分のラーメンに対する信仰心を験す場になると
ありがたがる奴もいるんだよ。

修行の場か…
滝にでもうたれて凍死しろっーの

荒れまくってるけど上げとこう。

去年の焦がしねぎの日はつらかった。ラーメン食べ終えても寒かった。

今年はカレーラーメンやらないんですか？

＞34
それ言っちゃだめ！

みそとかカレーは嘘です。
12月はキムチラーメンです。

>35
君はダメダメボーイズか。

今日いってきました。特別らーめんは当分無いそうです。

味噌か、、、
ＧＷの時はそんなにならばんで食えたが
冬はつらいね、、、
ま、並ぶけど。
美味いからしゃーないな。

みなさん、書き込みはどうなさったんでしょうか？
よろしくお願いしま〜す。

■■■総本家ファンクラブ通信■■■
一条さんの好きなアーディストは山根康広です。
あと、「塩」には塩は入ってないそうです。
（本人情報）

>>41
干し貝柱から出た塩分でまかなえちゃったって事でしょうか？

>42
それ言っちゃだめ！

このスレも死んだな。

相撲取りびいきなんだね

＞45それいっちゃだめ！

末広町に行ってきました。
塩辛かったけどうまかった。オヤジはめっちゃいい人だし。

ここには総本家店長小川氏も登場している。その内容には家元の意見も反映されている。
店内にて小川氏と家元の話し合いを目撃。やはりここが気になるのか？
おい！小川。二度と来るな。来るなら正体をちゃんと明かせ！

まじ？＞４８

小川さんのことひそかに思ってました。　がんこ１１３だいさんこそ
小川さんでは？

48は偽物。
２ｃｈで事情通を名乗ったのは、自分です。
自分は、夕方には決してここに来ない。

＞４８
もっとハンドル考えろよ。

>51
偽物ウザイ
人の名前語って嬉しいのかおまえ。
何のネタも持ってないのに語るなよ

＞50
＞小川さんのことひそかに思ってました。
ってこれじゃモーホ−じゃん。

＞46
なんでいけないの？
相撲部屋のタニマチになって大金つぎ込むのも別に後ろめたいことでないよ。

尤も、廃業した相撲取りを弟子に引きうけて篠崎に店を出させて、それがもう
ツブレちゃったのはまずかったかも知れないね。

>54
篠崎を弟子にしちゃったのは十五代目（源両国）だからね。
まあ、十五代目自体、さしてうまいとは思えないから。

小川の作った一作目は美味くなかった、
家元が帰って来たとたんに客足が戻った。
小川の時はガラ空きだったからな、、、

私は女です。

両国の親爺といえば、そうとうに相撲取り好きそうだね。
そういえば、両国の厨房に相撲取りみたいな体形の若い者が二人いた。
あの二人もそのうちに店を出すのかな。

両国のトイレ、貧相で狭くて汚い。

両国まずい。
篠崎美味かった。

皆さまいつもお世話になっております。総本家店長の小川です。
私のことが少し話題になっているようですので一言。
ごめんなさい。もう来ません。12/11の忘年会でみんなに責められます。
うちのお弟子さん達は酒癖の悪い人が多いのよ。トホホ。

２３日アンキモ味噌です。

小川っちんへ。好き。

あんきも〜！

でも今月の悪魔がわからない。

馬鹿。今月はもう終わったよ。

それ言っちゃだめ！
毎年、何処かで情報が漏れて３時間待ちになるから黙ってましょ

どうせ洩れるんでしょう。
だったら３時間も４時間も似たようなもんだと達観しなさい。

＞68それが、さもしいラヲタの考え方です

>66
馬鹿って言うな馬鹿。ネタの癖に。

>70
でも、今月の悪魔はもう終わってるよ…

>71
ハァ？29日やるでしょ。

今年は、大晦日のスペシャルがあるんじゃなかった？

まぁおどったってくれ　＞all

昨日、悪魔やったって本当？
金曜日に一作目食べに行った時には店内には告知されてなかったけど。
顔なじみの常連だけ対象にしてやったの？それで馬鹿呼ばわりされた
んじゃたまらんな。

土曜日やったらしいぞ、麺吉スレ参照のこと。
つーことは、麺吉は「顔なじみの常連」だったのか。
さすが。雷文も開店以来の常連らしいし。

ネットは情報早いね。
i-mode?

土曜日はべんてんに行ってました。

店内に告知するとネットに流れて大行列ができるから書かない方がいい
とか小川君が家元に進言したのかな？

金曜日の晩は弟子だけで営業してて、ずわいがにがどうしたとか言ってたけど、、、

家元は行列してくれた方が嬉んじゃないかなぁ。

＞75
別に一昨年も去年も今年もたいして行列の長さは変わらんが。
ネットネットと過大評価しすぎだ。
ネットに流れて大行列ができると言うのは君の妄想だ。
土曜日いけなかったのは同情するがな。

今年は更に行列すごそうだな…

土曜日は何の悪魔だったのか知りたいなぁー。

81も妄想すごそ。
毎回イベントメニュー食ってるけど、ネットに流れた時と
そうぢゃない時の混みようの落差ったら凄いもんあるよ。

そんなのなかったから、忘れろ忘れろ

＞84
81じゃないですけどソレは時間帯の差じゃないですか？
偶然とか

75は土曜いったの？
メールまわってこなかったの？

だから、そんなのなかったってば。忘れろ語るな。

>>85>>88
麺吉さん、自分がこっそり食べたからってその言い方はひどいよ…

「歌丸ラーメン」に改名させていただきます。

間違えた。

今日も何かやってたぞ。家元とおんなじ格好の兄ちゃんが二人いた

＞92
ウへへ俺の事かな。。

メールがまわってくるような身分じゃないもんで。

そう！君のこと。＞９３

ヤスユキあげだろ！

また塩つけ食いたい。

最近１６代目スープ薄くない？

上海蟹。

上海カニっていつの話なん？

上海蟹怒涛の3連チャンだそうです。

９８＜まったく同感。

98>102
お、同調してくれる人もいるよ。
でも9時過ぎて総本家閉まったらとどうしても足が高戸橋の方を向いている…(^^;)

16代目狭い。夏は暑いし。

＞１０２
そうか？俺的には相変わらずメッチャうまいラーメンだと思うんだが。
ガンコ系では一番だと思ってるんだけどな

>>75 その日はがんこの忘年会とはちがうのかい？

２９日は今年最終のがんこです。
悪魔になりそうだけれど、夜は６時で終了との事。
１２〜１８時

さぁ、今週末は気合入れて逝きましょ！２時間半以上は確定と出ました。チ〜ン！

>>116
いちばん早いひとは開店何時間前から並んでるのかな？

佐野のラーメンは、食えたものでは無い。

オイラが行く限りは高円寺はハズレがないっス。
何度行ってもおいしいっスよ。
今度は江古田に行ってみるっス。

最近の高円寺って並ぶんですかね？＞１１９
以前行ったときはスープヌルイ＆麺ヤワで困りました。
その辺は改善されましたかね？

＞120さん。やっぱり行列できるっス。
週に一度行ってますが、スープがぬるいってのはなかったっスね。
いつもドンブリ持てないほどアツアツっス。
ただ、いつもより麺をゆですぎてるなって事は一回だけあったっス。
すごく混んでた日なんでしょうがないかって思ったっス。

ところで松戸はどうなんでしょ？

ほほぅ、昔の高円寺に戻ったのかな？
一時期（１年半前）はちょと酷かったのを憶えてる。
麺ヤワ、ヌルイ。で、また確認しにいったら同じで、｛２度と行かない宣言｝
を出してしまいました。。
でも今度近くへ寄ったら行ってみようかと思ってたりもしてます。

スレ間違えるバカは置いといて、と、
独自のカントリーラーメン、ベーコンという狙いはいいんだけど、
衣つけて揚げてあるから、食べてるうちにふやけてきて気持ち悪い。
カリカリに炒めただけの方がベターだと思う。思い切ってにんにく風味にしてもおもしろいかも。
あとは、開店時間が曜日によって非常に複雑なのと、冷水機の水がぬるいのが難。
どこのがんこでも氷入りのピッチャー置いてあるのにね。
たいして金かかるわけでもないんだからなんとかして。
店はきれいで広いよ。ちなみに公共交通の便は最悪です。

３０日に馬場いこうと思ってたんだけど、営業してないの？
１６代も？

家元のところは２９日で終わりだったと思うよ。新年一発目は？とのことで
いったいなんだろ？　がんこ系列は水がおいしいもんだと思ってたんですけどそうなんですか・・。
ところでそのカントリーラーメンは限定何１０食とかですよね？時間帯的にいつ頃まで残ってるんですか？

あんきも味噌のレポート希望。行列時間も。

味はGWの時とそんなにかわらん、美味い。
待ちは大体2：30ぐらいに行ったが1：30待ちぐらいか。

１時間待ちなら行ったほうが良かったかもネ。

>>119
細かいところを突いて申し訳ないが、ＧＷにやった味噌はホタテ（5/1）と
オマール（5/2）だぞ。

>>118
今回のあんきもは、前回（3/31）のに比べたら、スープの粘度がドロドロ
で（時間帯で違うのは勿論だけど）昨年の、へなちょこな伊勢海老味噌汁に
比べても、なかなか面白いもんだったんで満足度充分。
ちなみに、開店時の最初のロットで食らって、後ろの行列は40人位だった。

今回の家元の味噌は西山の麺だったそうだけど、ぜんぜんブリブリしてなくて
期待したほどではなかったな。

やっぱり、そうですか。
今年は、あんきもを最初から溶くと言っていたので....
やっぱり行くべきだったかな。
残念だけど１時間も並ぶのはつらいです。
たかがラーメンですから。

おいらも去年の行列で参ったので今年はパスした。
されどラーメンは寒くても暑くてもうまいね。（冷房のよく効いた店に限るが）

家元が日本三大めんに出てた。
中屋の中華そばを強力にプッシュしてたな。
牛骨ベースという所と焼豚の形ががんこに似てる。
明日からかきたま中華そば発売だって。

sakaeya janaino?

>125
中屋じゃなくて、栄屋。

昨夜の放映の影響で、今日は悪魔なのに、知らないで並んだ
一見さんたち、かわいそ。（笑）

今回の悪魔って、なんだったのでしょうか？

あんきもです。スープにかなりとろみがあったね。
いつも通り８００円だったけど、12/23のあんきも味噌はいくらだったのですか？

え〜？上海ガニじゃ無かったんだ。行けばよかった！

>>130
12/23のあんきも味噌は、千円だったよ、旨かった。

もやし+味噌代200円

もやしの原価は安いぞ。

やっちゃんちはどこ？

ｿｷ･ｹ｡ｼ･ﾗ､ﾃ､ﾆ｡ｩ

＞132
1000円ですか。やっぱり高く感じるな。200円の違いでも。
新年は1/5に会おう。

５日の家元は新作お披露目

>138
新作って、高すぎ？

みんな、あけましておめでとう。
去年は、たくさん食べに来てくれてありがとうね。
新年は、五日金曜日の５時からやる。２１世紀の新作スープを披露しよう。
楽しみにしていてくれよ。

>140
???

おじさんどうして僕を無視するの？＞１４０

１４２君へ
忙しいときにやたらと話しかけないでくれるかな。
そばづくりの合間のふっとした時ならOK.　タイミングを考えてくれ。
別に無視してるわけじゃないぞ。
君の顔はちゃんと覚えているから安心して食べに来ておくれ。待ってるぞ。

はーい、秋葉行った折には立ち寄ります！

へっ？

なんで常連ズラしたがるの？
みんな変だよ、ただのラーメン屋なんだからさ。

ただのラーメン屋ではないと言ってるじゃん。
常連ゴッコやラオタゴッコを楽しむラーメン屋なのさ。

それよりももっと突っ込むことあるだろ？

久々に見たら面白くなってるな、ココ。

知らないやつは来るな、ここは愛好家の場だ！
と家元が言ってるだけで、ただのラーメン屋だと思うがな。
そんなおいらも、家元のイベントメニューに毎回行くから
一条さんのマジックにハマってる普通の客だけど特別な店
とは思っていない。

やめろよお前ら、がんこはな、主人とお客のフレンドリーな心のふれあいを
この殺伐とした現代社会で実現しようとしているハートウォーミングな
ラーメン屋なんだよ！いわば「心のふれあいラーメン屋」だな。

そのうち店主が「人間っていいね みつを」みたいな色紙を売り出したら
俺は絶対に買うぞ！そして、部屋に貼るぞ！これで家にいながら心は
がんこだ！！

そして色紙を見るたびにがんこの親父のやさしいフレンドリーな笑顔を
思い出す俺なのさ。

わかったか、厨房どもよ！！がんこはな、ただのラーメン屋じゃないって
ことを！！あそこはな、現代社会が失った人と人との絆を確かめ合って、
「ふれあうって、いいね」ってことを再確認する場所なんだよ！！
いわば「ふれあい道場」だ！！

わかったか！！

なんか熱い人がいるよぉ。。。
おいらのパジャマは骨Ｔシャツなのら。
どうでもいいんだけどさ。

あのオヤジは大した演技派なんだってね。
ラーメン屋の前にマッサージ師していた頃の恐れ入った騙し話もあったっけ

俺は１５１に激烈同意だ！

ハートウォーミング・がんこだ！　わぁ〜ったか！
そして今日の初がんこは必ず行くぞ！

諸君、西早稲田でな。

江古田のがんこってどうなの？？

>>155　もう店名変更したよ。まぁまぁ。

で明日何時から？

すまん、八代目って年始いつから？
そろそろ禁断症状が…

八代目は来週からみたいだよ。とらさんに詳しくあります。
私ももう我慢できません。

家元の新スープのラーメン食べたよ。
去年のより正油っぽさが押さえ気味でマイルドだった。だしも適度な濃さだったな。
来週は塩食べに行こ。

自分にとっては物足りなかった。香りが違うからね、なんて家元が言っていた割に、
例の油ジュッでよくわかんなくなっていた。
だったらあっさり、塩だけじゃなくて、こってりもやった方が良かった。
来週からも新作スープでやるのかは訊かなかったが、どうなんでしょう？
前のスープを激しく希望です。

そんな、持って回った書き方しないで知ってることを書いてやれよ。
大体さぁ、とらにもあまり詳しく書いてないんじゃない？

というわけで、＞158

聞いた限りでは、とりあえず今週いっぱいは休みで、1/7、8は日祝でもともとお休み。
ところが、なぜか1/9(火)も休みと聞きました。
あくまでも聞いた話ですので。1/9は自信ありません。
確実を期すなら１０日以降でしょうね。俺もそうするつもり。

>>159
去年の28日に行ったときは、10日からって言ってましたよ。
何だか、今年からチャーシューが値上がっちゃうらしいけど。

さて、今日は休みだから、そろそろ眠って夕方には16代目に行くかな。
６時に会おう。

>>161
大丈夫、新作発表会という「一夜限りのお遊び」だったのよ。
週明けから通常のスープが復活。
しかしクドイもん食わされた、うはは。

高円寺逝ったら「骨折の為しばらく休みます」と張り紙してあったけど
どういうこと？いつから休んでるわけ？どういうつもりっ！？

１６代目は今日からだそうです。つ〜事で逝ってきます。

>>166

吊るしてある骨が折れたとか、そういうオチ？

＞165
安心して安らかに眠れます。いやー、あれはまずかった。

あのおやじわざとまずいの作って、客馬鹿にしたのか？本音語るやつを選別したかったのか？

>>170　前半でしょう。奴はそういうところあるよ。

高円寺骨折休業に関する反応が無い･･･まるで死体のようだ。

>家元の新作まずかった人達
俺はうまかったけど、、、。もっと詳しく評論してほしいっす。

　新作は大幅な改造があったわけではない（と思うので）、期待はずれ
という部分があったんじゃないかなあ。大きな期待しすぎて。
　僕の感想として、より日本的な味という感じがしました。そして舌触り
が滑らかという感じです。一度、家元以前に何も言わず試して無かったかなあ？食べ覚えがある感じでした．
しかしイベント的にするほどではないというのが自分の感想です。少し踊らされてたという感じです。」

そんなに高円寺好きなら、自分であちこち調べて書けよ。
普通の人からは行徳とか高円寺は遠いからわざわざ行ってる暇無いのよ。
開店したらまた知らせて。
よ・ろ・し・く・ね

161です。
１７４さんとほとんど同様の感想です。新作スープのことを知らずに来た人も多かったようで、
寒空の中、一時間待った価値はなかったです。
何より、味ががんこらしくないということ。まだ一作目の方がよい。
最近、煮干しなどを多用して、和風の中華そばがはやっていますが、
がんこ好きの人が家元に求めるのは、ここにしかないガツンと来る味だと思うのです。
だからこそ、あのスープには賛同できません。

高円寺はなぁにやってんだぁ？何とか言えや。

一作目よりも和風味が強くてダメですか。俺は和風だし系好きだからなー。

初めて16代目行ったんだけど、あそこどうなんですか？
魚介系強めで、チャーシューも他と違うし、お兄さんちょっと無愛想だし、今ひとつ
合わなかったっす。

もっとも、僕は家元は1回した行ったことなくて、しょっちゅう行くのは8代目と本郷
（何代目か忘れた）と勇なんで、こっちの方ががんこスタンダードから外れている
という気もするんだけど。どうなんでしょう？

＞魚介系強めで、チャーシューも他と違うし
　　　↑
　？？？他と違うと拒否反応でも出るのか？一体何を望んでいるのか。

　スタンダードがいいのか？否、スタンダードとは何か？何処行っても同じ味だと安心するのか？

＞初めて16代目行ったんだけど、あそこどうなんですか？
どうなんですか？とはなんだ？自分で食べてみたんだろ？それが答えだ。
ちなみに経営は安定してきたみたいだな。

１７６＜がつんとくる味、同感ですねえ。

あくまで私の意見です。１７８さんが美味しくないと言えばそれも意見です。
１６代目は相当な出来だと思うし、がんこ系では一番好きですね。
本郷や末広町と比べたら一つ頭が出ていると思ってます。

家元、１６代目、勇はがんこ系ではレベルが高いですよね。
悪く言うと他のお店は努力＆才能が足りていないというか・・

>>180
そりゃあ自分の意見はわかってますよ。別に他と違うと拒否反応が出るわけじゃ
ないし、魚介系自体は好きですけど、がんこのベースで魚介系が強めなのは好みに
合わない、という意味で書いたんです。

それで、全てのがんこを食べたことがあるわけじゃないから、他のところと似てるの
かな、ここの人たちには人気があるのかな、というようなことを聞きたかっただけです。
煽られ方からすると、人の意見を鵜呑みにして自分の舌で感じようとしない、という
ふうに見なされたんでしょうか？
別に、他人の意見を聞くくらいいいように思うんですが。
まあ、普段は他の板の住人なんで、ここの流儀はそんなに知らないんですけど。

＞チャーシューも他と違うし
あのチャーシューは以前、家元が開発して西早稲田で出していましたよ。（２年位前？
僕的には最高に美味いと思ってるんだけどね。

１６代目は魚介強いですかね〜。勇の方が強く感じるけどね。あと、青砥も。

１６代目より勇の方が魚介の乾物の風味が強いね。だからある意味でくどい。
勇の気取った味よりも、俺は１６代目で味濃いめにしてもらう下品な味が好きだ。

青砥は地味にやってるが、パンチはただ者じゃない。
がんこの正統派のキツイしょうゆ味だ。
店内も木造（うろ覚え）で、渋い。木造風とか、木を多めに使いましたってのと違うんだな。
アクセスが不便だけど食べに行く価値はあるぞ。塩気弱い人は味薄めもやってくれるよん。

高円寺、「骨折」ではなく、「怪我のため」って書いてましたね。

１７９さんの好きなラーメン店を聞いてみたいな。

>>186
いや、年明け早々に行ったときには間違いなく
｢骨折の為｣と書いた張り紙がしてあった。
あんたの勘違いか、店主がなぜか書き直したかだ。

どうやら高円寺は長い冬休みになりそうだな。

がんこ＠末広町、臨休のお知らせ
投稿者:がく 　2001/01/10 14:59:36
本日（10日）がんこ＠末広町、正月明けの営業初日ですが
給湯器故障の為、臨時休業だそうです。

僕は魚系のだしが好きです。がんこじゃないけど青葉とか・。
チャーシューはらーめんによって合うのが違うと思うけど、１６代目は
うまいと思うなあ。今の家元のよりも。　でも家元も言ってたよ１６代目のほうがうまいって。まあ
彼が伝授したとあるけど。

あんたもしょうがねえ奴だな。普段から週休二日で、祝日も休むし夏も冬も長い休み。
だったらせめて設備点検くらいしっかりやっとけよ。
今日を楽しみにわざわざ食いに行った人がどれだけがっかりしたか。
がんこ系の店は臨時休業が多すぎる。両国や、住吉もしょっちゅう。
あんたの弟子は１つ廃業、もう一つも青息吐息。
客の立場になってみれば、営業時間、営業日をきちんと守ってくれることが、
どれだけありがたいか分かるはずなのに。あんたの客商売に対する不誠実さがよく分かったよ。

家元のところはあんまりないよね、臨時休業。悪魔の日に一度遭遇したけど。

両国・住吉の臨時休業は何となく休みたいからという
商売人にあるまじき理由のような気が。

>>193
悪魔の時は、「失敗」の意味合いが強いよな。
そりゃ、イカクンでダシ取ろうとしたら(笑)

＠末広町
こんなんでほんとにチャシュウ値上げしていたら大ひんしゅくだな。
きょう行く人、報告よろしくね。

＞１９５
いかくん、食ったこと有るけど、スープ飲めませんでした…(ToT)

イカ臭いってことですか？（爆爆）

あれ今日の悪魔は白濁色だあ。どぼちて？

末広町・・・チャーシュー値上がりしてたらマジ泣ける。
早く行きたいけど土曜日になんないと行けないしなぁ・・・

最近家元のとこ行列長くて・・・。

>>あれ今日の悪魔は白濁色だあ。どぼちて？
いつの悪魔？？

妄想でかたっている199は、放置プレイ決定。

末広町、ガス機具うんぬんで開けられないなんてバカ正直なこと言わないで
「スープ不出来により〜」としとけば、馬鹿がんこ信者は喜んだろうに。

今日はじめて本郷いってきたよん。家元のとこに比べて塩味は薄めだけどまあまあおいしいと思います。
けどパンチのない味といえばそれまでかも。

>>205
一部で言われているほどレベル低くないですよね。

本郷はなんかクドイような、、、
でもワンタンは腹が減ってる時には良いね。

末広町は昨日行って休み、今日行ってニッコリチョッテリを食べた、
あそこのチャーシューはがんこで一番好きだが３００円となると
やはりニッコリを頼んでしまうね。
だってチョッテリ大盛りチャーシューで１１００円ですもの、、、

>>206
本郷はレベルが低いって言われているんですか？
昨日初めて食べましたが、久しぶりに口に吸い込まれていく
心地よい感覚を味わいました。
最近、期待に胸膨らませてラーメン屋いくと、
期待ほどでなかった店が多かったもので、余計に…

ニッコリ始まるって噂には聞いていましたが、どんなものですか？
まさか味噌味じゃないですよね？

本郷の何処が旨いんだ？ヒジョーに疑問。

>>210
両国や行徳に比べればうまいと思うけどね。

＞２１１　東大狙予備校生発見

「あすなろ」「福福」ってどうっすか？

さびれたあすなろを、福福の弟子が請け負ってがんばってます。

同意。>>211

両国はもう一味欲しい感じ。メーランも改善の余地あり。

東欧りん二度と以下ねえb

>>212
張替氏は昔駒場にいたし、がんこは東大に縁があるのさ

溝の口に行ったんだけど、郊外形系の万人受けする薄味（塩分）系かと思いきや
末広町ほど塩っぱくないけど、旨いなとおもった。

今日本郷行って来たが、さすがに家元にはかなわないものの、
だしの具合に多少の下品さが出ていて、非常にいい感じ。去年よりもずっといい。
この調子でがんばって欲しい。末広町にない青唐があるとこもいい。
やっぱ、がんこのラーメンは下品じゃなきゃいかん。風味としょっぱさが。
勇も三田も味がスマートになりすぎたね。もはや関係ないからどうでもいいけど。

で、高円寺はどうなった？

高円寺未食の西早稲田在住なものだす。やっぱり家元の１作目らーめんは
うまい。

安心しろ、高円寺は閉ったままだ。

・・・８代目末広町は値上げですか・・・
今日仕事が入ったせいで確認しに行けないよ〜(;´Д｀)

代わりに僕いってきまーす。（お仕事中にごめんなさい）＞２２３

>>210>>211
上福岡に比べれば、本郷も両国もレベル高いよ。

上福岡、がんこグループから無念の離脱。

無念の意味は？

切らないでと泣叫んでるとこをバッサリやられたから。

今日から殺るぞー。
ちなみに「骨折」は恥ずかしいので「怪我」に書き直したんだよ。
文句あんのか。

なんかわけでもあったのかな？＜上福岡
やるときゃやるのねあのはらどっぷりおやじ

で、ニッコリってなんなの？

青砥いったら、
今月２８で閉店って。

どうしてでしょ。

家元との確執か？

高円寺、１８日から再開って張り紙があったけど。

>>232
マジですか〜。１回くらい逝っておこうかな。

今日西早稲田店に行ったら入り口の黒いシートに透明のシートが真中からたらされてて
シートの分かれ目から隙間風が入らないようになってた。ありがたき幸せ。

一条ラーメン。

┌──┐
　　　│＝.＝.| 　　　∧＿∧　　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　｜　　　 |　　　（　・∀・）＿＜　削除　忍（しのぶ）ちゃん萌え〜
　　　│　〒 │　　 （ つ〠つ|人|　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　└┐┌┘　　 人　 Ｙ 　￣
　　　　 ┘└　　　　し（＿）
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||　　　（＿_）＿）　　　　　（＿_）＿）　　 　UU￣￣　U U.　.　||
||　　　 モララー　　　　　　モナー　　　　　　ギコ猫 　 .　　 ||
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┗＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝┛

高円寺はどうなった？

常連ぢゃないから、どうしてですか、って
訊けなかったっす。

弱気な自分を許して＞青砥住民さま

青砥が閉店！！！！！！？？？？？

　ちょっとマジっすか？明日確認してこようかと思ってるけど、
　火曜日って休みの日が多いよね。。明日やってるか知ってる人〜〜〜おせ〜て〜

>>240
とんでもないです。自分こそ何年も住んでいて１回も逝ってないことが恥ずかしいっす。
>>241
分からないです。。スマソ

いま発売中のスペリオールのラーメン八犬伝のカラー写真はどう見てもがんこの塩ラーメンだね。
８代目かと思ってよく見たら、テーブルが黒いから、これは溝の口に違いない。
シソが少ない気がしたが、変えたのかな？

だからニッコリってなんなんだよ

>>241
　まじっす＜閉店
　外からみたんぢゃわかんないのよ。
　ドアの内側に貼ってあったよん

>>243
溝口の戸にスペリオールのコピーが貼ってあったから間違いない。

レスサンキューです。＞246
スペの石榊ラーメン店紹介ページにも以前たしか出てましたよね。

＞２３２
さいきんのラーメン店は暖房きかせすぎ。
ラーメン食ったら体は温まるのだから、むしろ店は常温でかまわない。
変に暖かい、とかえって鼻水が出たりするのが邪魔。
だから、がんこのラーメンは暖房など不要。
特に狭い１６代目と家元。常温で勝負して欲しい。
外に並ぶのは、好きでやってるんだからね。店の人が気にすることはない。
おまえさんも、暖かい雰囲気が好みならどうぞよそに行ってくれ。

青砥の常連っているの？ココ。
最近の客入りはどないやねんな。経営難からの閉店なのか、複雑な事情からの閉店なのか。。

気になるところ。昔通ってた時から並んだりするような店ではなかったのは確か。
がんこ系の中でも正統派のパンチあるスープには感動したもんだけどな〜。残念。

>236 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 2001/01/16(火) 16:23
>ガラガラのがんこ溝口、となりの客が新聞読みながらダラダラ食い。
>主人苦笑い。

ま、仕方ないかな。あの土地柄でビールもご飯類もなければね。
それにしても、近頃のがんこの市場リサーチは甘すぎるな。
あの味を溝の口の外れに出してもね.........................................
ヤンキーとじいさんばあさんだらけの場所でしょ？
今年いっぱい持つのか？

頑張れなんて言いません。去年食べに行いったけどうまくなかったから。

偉そうに語る前に、自身で食いに行ってから最近の状況を報告してくれよ。
なんかね、あんたのカキコみてると単なる荒らしと変わんない気がする。
イヤな感じだぞ。
読む人の立場になったカキコを頼むよ。
口調が、厨房だけどね。それとも、おばかな関西系か？
どっちでもいいが、 ニュースあるんだけど、お前のカキコ見て書く気が失せた。
いずれ誰かが書いてくれるだろう。

２４８＜　寒いんだよいリ口際は。　大好きだから行けといわれても行きません。

青砥の閉店
経営難ではなく、複雑な事情からの閉店ではございません。
べつに廃業するわけではないそうです。
個人的な意見ですけど、がんこは６代目が一番いいと思います。
今後どこでがんこを食べようかと心配しましたが、廃業するわけではないんで安心しました。

てめぇら、人の話し聞いてんのか！？
いいかげんニッコリってなんだか教えやがれ！！！

tyoltuterimoosieroya

おまえだけには教えない。

>>254＠｀おこってる人にニッコリなんか教えられん。

>>256-257
知らないくせにｸｽｸｽ

>>258
だって末広町のおやじにフライング注意されて以来封印してんだもん。

こんどの悪魔ってなんだか知ってる人いません？

八代目のニッコリってなんだか知ってる人いません？

あおられても教えません。皆さんも２５８の口車に乗らないように。

とら会で愚駿さんが書いてるよ。

私が土曜日に見に行ってくるから待っとれ。

年越す前の２８日に
八代目に行ってニッコリ食ったよ。

にっこりこりこり、こり、こり（＾＾）

僕は西早稲田でにっこりに相当するものいつもたのむよ。

行って来たよ。青砥は1/28で確かに閉店します。

But＠｀ 移転だそうです。移転先は未定。決まれば店内に張り出すらしい。
いやー、でも、あの風情が無くなるのは実に惜しい。
店内も昔の木造で渋いし、外から見た入り口なんて殺風景そのもの。
黒い壁にチェーンを巻き付けた骨がつるしてあって、裸電球が光ってるのさ。
最近のがんこみたく、板なんか打ち付けちゃいねえ。
のぞき窓さえないし、なんじゃこりゃ、と知らない人はきっと思うずら。
店のオヤジ二人の顔も職人風の顔で渋い。
味もしょっぱくて、風味があって、麺が縮れてて、うまかった。
他のがんこで感じられないあの風味は何の風味なんだろう？
（スープ飲んだ後、鼻から空気を出すと香ってくるよ。）

ということで、1/25頃、移転先が発表された頃行って場所を詳しく報告してください。
よろしく＞青砥住民さん

で、高円寺は？

高円寺は遠いから行けましぇん。

ここ１年位どこのがんこもたべてないから
ウマイもマズイもわかりません。
所詮厨房なんで。

青砥が移転するってどうもウソくさいなー
移転先も決まってないのに閉店するなんておかしくない？
ホントは廃業かも

＞２７２
移転です。移転先も決まってないのは、大家さんから立ち退きの勧告がきた為です。新しい物件を探しているみたいです。そのついでで１ヶ月ぐらい休むみたいです。正統派がんこの味はなくならないのでご安心！

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　　　 凸┃┃　（／）　　　　　┃┃凸
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　　∧＿∧　　 （／） ∧＿∧　　∧ ∧
　 （　・∀・）　　（／）（´∀｀　）　 (ﾟДﾟ ) 　移転先でもおいしいラーメン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　が食べれますように。店の経営がうまくいきますように。
　 （つ　　つミ　（／）（⊃⊂　）　⊂　 ⊃
　　|＿|＿|＿�I（／）_|＿|＿|＿＿|　 |
　 ／／／／／ﾉ＠｀＠｀＠｀＠｀＠｀＠｀ヽ　／／／／||　 |〜
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| 　 　　 　 奉　 納 　 　 　　 |

来月から、毎週土曜日特別ラーメンをします。早稲田にて。

　　　　　　　＿＿＿＿ .＿＿＿＿ 　ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ
　　　　　　　|◎=.| 　 ／　　／　｜|　　　∧＿∧
　　　　　　　| ￣｜　|￣￣ |　　 .|｜　　（´ー｀ 　 ） ふっ
　　ﾎﾟｰﾝ! > |　＝|　　＼￣ ＼　｜|¬⊂⊂　　　）
　　　　　　　|二二二二二二二二|二二二」
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｜ふっ　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 x .|
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｜（　 ´ー｀ ） ふっ　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　 　 | 　ふっ　　　|　.|
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　　　　　　　| ￣｜　|￣￣ |　　 .|｜つ ´ー｀)つ==――――．∴;"．;":
　　　　　　　|　＝|　　＼￣ ＼　｜|¬　　⊂⊂~~~~）　彡∴
　　　　　　　|二二二二二二二二|二二二」
ふっ

移転先は是非下町で！！！！！！！！！！

まず江東区と墨田区と台東区は消えたな。＜下町移転先

とら会に出たから、混むな。あーあ。

　青砥は廃業に１０００点！移転はナイ！

来月から、毎週土曜日特別ラーメンをします。早稲田にて

>>263
ありがとう、とら会見てなかったんで知らなかったよ！
今日早速行ってくるよ！

281です。その名も名づけて一条伝説（物語だったかなだったかな？）。

一条珍麺だよ

ま、いいんだけど高円寺は？

がんこに詳しそうな皆さんにマジ質問。
昔、駒場東大前にあったがんこは、今どこにあるのでしょうか？
もう５年位前にどこか（赤坂か、本郷だったような）に
移転したらしいのですが。教えてください！！

>286
駒場東大前から銀座に移転して２年前に系列から独立し勇という
屋号でやってる、塩がうまいけど主人のキャラが苦手。

張替は駒場時代からオーラ出してたなー。
とら会では、ハリーとか呼ばれてたな（藁

でも駒場時代って、もっと年いったオッサン（半ばじーさん）がいなかった？
俺はこいつが店主かと思っていたので、初めて勇に行ったときビビった。
「なに？移転したって、ちょんまげ君が店主なの？」

とら会、と書いたのは会議室のことで、私は単なるウォッチャーです。
念のため。
ここではこれ書いておかないとヤバいことになりそうなので（笑）

＞285
やってるよ。
昨日の夜食った。

廃業目前の青砥の込み具合はどうなんでしょうか？

＞２８８　駒場時代のオッサンは張替の父親で
父親の名前は張替　勇と言います

↑
ネタ？

>>287＠｀288＠｀290
亀レスでごめんなさい。
みなさんありがとうございます！勇って名前は聞いたことあるけど
まさかそこだったとは…。びっくりした。
駒場時代、初めて行ったときレディースセットを頼んだら
「お姉ちゃん、レディースセットじゃ足りねえよ」と一笑された思い出が…。
チャーシューが好きでした。さっそく探していってみます。

＞２９３　　マジ！

今日６時くらいに行ったら前も後ろもＷの男子学生ばっか。
こいつらグループで来てるから、大声でしゃべるわ、携帯でぐちゃぐちゃ長話するわで
道行く地元の人々もイヤな顔してた。
今日は親父さんが注文とってたが、注文するのはといえば、セイガクラーメンばっかり。
お前ら、バイトして金持ってんだろうから、普通に頼めよ。
貧乏学生はメルルーとかエロ菊に逝ってくれ。
ましてセイガクラーメンは裏メニューなんだから、こってりあっさり塩は訊かれる前に言え。
しかも、親父さんの方が丁寧な言葉使いだったぞ。
客商売といったらそれまでだけどさ。家元もよく我慢してるよな。
これ見たＷ生君、もしいたら、お前らの言動は世間からこういう風に見られてるってことを
しっかり認識してくれ。そしてこれからはよろしく頼む。

続じゃなくて、前のスレッドにいつまでもだらだらとくだらない書き込みしてるバカ共はほんとにバカだな。

続じゃなくて、前のスレッドにいつまでもだらだらとくだらない書き込みしてるバカ共はほんとにバカだな。

本家、昨日久々に食いました。
美味いのですが、スープがぬるいと最近思います。
それと、路地の入り口のカレー屋がラーメン屋になる様です。
美味いのかな？

テレビ出たあたりから急に混みだしたきがする、早生ダン

うん、月曜は確かにぬるかった。
カレー屋の件は、ぐしゅんがまた書いてくれるよ。

一条伝説物語り、よくできた話だな、ウソだらけで笑っちゃったよ。

家元に来るガキどもマナー悪すぎ、路地で大騒ぎするな。

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

>>304
早稲田の馬鹿、荒らすなや。

入口の貼り紙も見ないで、満員の店内にずけずけと入って来る厨房もいた。
小川さんが優しくたしなめていたけどね。
早く春休みになって、学生共が減ることを希望します。

家元と仲たがいした三田は、独自路線でうまいと思うな。

家元と仲たがいした三田は、独自路線でうまいと思うな。

うううううううううううううううううううううううううううううううううううう
にににににににににににににににににににににににににににににににににににに
のののののののののののののののののののののののののののののののののののの
ああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
くくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくく
まままままままままままままままままままままままままままままままままままま

三田の塩は９００円。味と値段が比例していない。せいぜい550円の味しかしない。
佐野に言わせると、5円だがな。

まあまあ、学生街にあるのだからある程度あれなんは仕方ないでしょ。
僕らにもかつて学生時代があったわけだし、多少は大目に見てやろうや…

張り紙にないハウスルールおしつけられるのは、まったくもってウザイ。

311と312はどの発言に言っているのか分かりません。
レス先を書いてねん。

はぁぁ？？三田の塩って９００円するの？？まじっすか。

たいした自信だな〜。
青紫蘇系？それとも焦がしネギ系？知ってる人、教えてください。

＞３１４

紫蘇系です。

三田の塩は高いけど玉子が乗ってたりと具で価格のバランスとってるのよ。
末広町と仲良しだからか、味も８代目によく似てる。

青戸のがんこは移転先決まったのかな？
誰か知ってる？
個人的には新小岩−西船橋間きぼーん

いっそのこと僕の実家のある宇都宮にどこかのがんこ移転してくだされば
この上ない喜びです。　けど本気でそげんなこと望んじゃいねえからしんぱすんな。

28日までだったっ＜青砥

今日の悪魔はいつもより色が白くておもしろい味でした。
ただ、おやじのシャツのへそ部分にたれの染みがついてたのは笑えました。
新大久保で３人下敷き？一体どうしたことか・・。

＞新大久保で３人下敷き？一体どうしたことか・・。

ホーム落ちた人を救おうと勇気ある２名が線路に飛び込み
重体でしたが、３人とも先ほど天にめされました。（合掌）

なんてことか・・・

今回の悪魔、行列少なかったな。
磯くさくって面白かった。

ウニ＆カキの悪魔こってりとしてうまかったです。
入口脇のウニは、ムラサキウニだとお見受けしました。
バフンウニではないことは確か。 詳しい方（海洋学者）はいませんか？
宇宙惑星科学者や、いまだにローラースルーGoGoに乗ってる人のご回答は絶対的に不要です。（藁）

入り口脇に置いてあった殻つきのウニは今夜の家元の
酒のつまみだって。
バフンウニは高いので使えないってさ。ムラサキウニで正解。

＞325
ウニさわったんだけど、とげがウニウニ動かなかったんで氏んでたのでは。
それでも生殖器食べても大丈夫？
気温が低いから、外に出していても冷蔵庫みたいなもんかな？

生殖器ー＞生殖巣に訂正
それでも違うかもしれないが

>326
ゴルァー！
置いたときはウニウニしてたのをいじくりまわしたのはお前か！

ごめんなさい。それだけではなくて実は一個ガメテきました。
今それをつまみに一杯やってます。
FUNを見てます。

＞ばらんすとってる？

バカ言ってるんじゃねぇよ。
違うのはちっちぇ卵の半分が入っているだけ。その卵の味も大したこと無い。
暴利もいいとこだ。
オヤジの頭はツルぴかだしな。

>>330 おやじの頭は関係ないだろ。

>>331 なら、それ以外はＯＫなのだな。

うに悪魔を食べた人にお願いです。
並んだ時間とその時間帯を教えてください。

来月行くのに参考にします。ちょっと家が遠いもので。。
よろしくお願いします。

>>333 そんな甘えん坊ちゃんにはおちえない。

>>333
行列は１列だった。年末は店を挟んで手前と奥の２列だったのに。
２０時に並んで１時間待ち。

３時ごろ行ったときは２列で、３０近く並んでた。あまりに嫌気がさしたんで、先にようじを済まし
１時間とちょっとしてきたら５人しか並んで無かったにで１０分では入れました。

>>335 >>336 甘やかしすぎ

ねえねえ、悪魔の時の麺、いつもより太くて縮れ入ってたよね。珍しいと思った。
通常時も細い縮れ麺に戻して欲しいな。

あくまの麺はいつも太いよ、あの太い麺と塩っぱいスープの組み合わせが好きっ。

総本家、麺もどってなかったけ？　味噌の前の日に一作目ラーメン食べた時は、透明な黄色した
あとにも先にも食べたことない麺でした。　味噌で使ったのかな？

フライングって何ですか？

ぴあ発行の21世紀ラーメンは、がんこに詳しくなりたい人は必携だな。
青砥が消えて、雅が載って、ウニ悪魔のことから去年のGWの５連発のことまで書いてある。
ただし、嘘は相変わらず多いな。電話取材が基本的にできないから大変なのは分かるが。
ざっと見ただけだが少なくとも総本家、８代目、本郷、住吉、１６代目の記述や写真にウソがある。

↑
そういうのってさ、ウソとかじゃなくて”誤植”なんではない？
俺もライターだから誤植しちゃう人の気持ちわかるし。

でもなにが”ウソ”なのかおせ〜て。

おいらも前のぴあ持ってるから分かるけど、その時と変わっていないよ。
例えば、末広町（８代目）の夕方の休憩が載っていない。これはほとんど全ての本でそうだけどね。
そうそう末広はもう一つ変更点があるね。こっちは取材(？)編集出版のタイムラグがあるから仕方ないかな。
ま、休憩時間に関しては秋葉でしばらく暇つぶして我慢できる世界だけども、
１６代目の休日に関しては、わざわざ行った人がかわいそう。
これはずっと前から変わっているから、しっかり取材してほしいな。
影響力のある雑誌だし。
画像はとてもきれいだと思うよ。大きくて余分な反射もない。

ね。前のぴあと写真もコメントもおんなじだよね（笑）
これはうまい！

ちなみに１６代目は月曜休みなんで、皆さん気をつけてください。

ぴあ、各店舗にはわざわざ新規取材はしてないらしい。
家元に一括して訊いたのか？

その後はどうなるんでしょうか？

>>340
いっさくめの麺は悪魔の麺と同じだとおもうな。
あと、味噌の時の麺は西山か小林だっちゃ。

悪魔とはまた違う麺だったんだ。　言い方に語弊があるけど、ゴムっぽい感じでした。

＞340、350
店が立て込んでてききそびれたんだけど、本郷の麺も細くなってた気がした。
昨日の話です

mmmmmm

青戸はどうやら廃業らしい、かなしいねぇ。

青戸はどうやら廃業らしい、かなしいねぇ。

今日の１６代目は、例の細くて縮れたヤツだった。
手伝いの三国人が嫌い。

どうして嫌いなの？＞３５５
ぜひとも答えをお願いします。　

＞３５５
どうしてだ？寡黙で努力人な人に思えるけどな。１６代目に一番行くけど
変な態度とったり、不愉快な事されたりした憶えはないしな。

変な事された？

答えによっては適切な、適法な対応をさしていただきます。＞３５５

鬱陶しいカキコが続いてるけど、なんかいい話無いの？

２月から”一条新麺”だっつってたけど、それって明日だよね？

土曜日昼の１２時〜3時だったと思います。どなたか詳しい方、詳細きぼーん

＞３５３　　＞３５４

ちがうよ。　移転

>>361
移転先未定のまま亡くなってしまった店もあるからねぇ。
（「ＫＵＤＯ」「一龍＠町田」…）

＞３６２
　だいじょうぶ！　　やるよ。

新麺食べました。正月の新作も食べたんですが...............
どちらも決してまずくはないけれど、アピールするものがない。
もう一度食べたいという客を引きつける味に欠けていますね。
一条さんはどちらの時も「これまでのとは発想が違う」と言っていたけれど、
今日食べた感想としては、びろびろ幅広麺（手打ちではない）、ミンチ煮込み入りと変化はあっても
「根本的には同じ」なんだな。だしの取り方の根本が同じ。
もっとあっと驚く味を期待していた私には、食べててつまんない。せいぜい５００円の味。

どうもこういう普通味系のラーメンは彼の仕事には合わないんじゃないかと思います。
去年のミレニアム、天使、共に同様の感想です。

↑
ミンチ煮込みとあるけど、チャーシューは入ってました？

それと、混雑具合はどうでした？

>365
３６４さんじゃありませんけど、混雑具合について。
ぼくは１２過ぎに行きましたが、列が２つになっててこの前の悪魔よりやや混みくらいに感じました。
時間が時間なのでこれ以上混むことはないのではないでしょうか？（新作披露？１日目だし）

ぼくは、今日は急いでたのでまた今度にしました。(^^;)

＞365

チャーシューはいつもよりやや堅茹でのものが一枚でした。だから、ばらけません。

それ以外にもいろいろネタはありますが、
もっと知りたければ、ハンドルを書いてください。（たとえこの場限りでも）
名無しさん＆教えて君は嫌いです。

まあ、しばらくはレシピを変えないで毎週土曜日はやるって
いってたから、頭でっかちにならないで、来週にでも食ってみたら。

＞３６７
もっとおせ〜て。

チャーシューは茹でロースのデカいスライスと挽肉のそぼろ。
麺は、ほうとう並の幅広麺で、すすりにくく悪戦苦闘。
スープは既存の塩で、麺に絡むバランスを考慮してか味濃いめ。
まぁ、こんなもんかって感じだった。

>>370

バラ肉のロールだよ。

>>371
ん？
それ何時でのこと？

もしかして終盤に足りなくなって既存のチャーシューを出したのか・・・

捕足：悪魔の時などのイベントチャーシューは足りなくなると
　　　高田橋に分けてもらいに小川チャリが出動、も、ある。

小川もエモエ

＞３７３
高田橋ってドコだ？

＞３７５
隠国

443 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日：2001/02/04(日) 00:07
溝の口がんこの新メニュー、塩（えび風味）がうまかった。
シソの代わりにカリッと香ばしい小エビ＆青海苔が入ってて、
個人的にはシソ風味の塩よりも好みだなぁ。
店の方（奥さん）は「どうですか？　苦くないですか？」と
新メニューの味に対する評価が気になってたけど、うまかったです。
いつもはこってりばっかり食べてたんだけど、次からは
塩にするか迷っちゃいそうです。
１日５袋限定の焼豚の切端（300グラムで500円）は
ビールのつまみに最適ですね。

溝の口、なんだかおもしろそ。

リクエストにお答えします。＞369

スープはですね、すごく透明なんですよ。けど、いつもの塩味とは違う。
何だろうと思ってたら、京都の有名な○ ○ ○ ○ ○（カタカナ５文字）の白醤油だとか。
だから塩にない複雑な味がしました。この点は370は違っておる。

＞370〜372

あれはどう見ても（食べたけど）バラじゃない。脂の味が違う。
だから370のロースが正解であろう。二条367の「いつも」というのは訂正したい。

＞377
興味深い情報ありがとう
もっと見たいので、元スレのURL書いてくれませんか
探したけど分からなかったので

東急田園都市線のスレの
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=966187524

中の、この辺あたりだ。
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=966187524&st=433&to=450&nofirst=true

３８１ありがとう
さっそくのぞいてきた
なんか、がんこ溝の口の身内がひとりでギャーギャー叫んでいる感じで悲痛
８代目の弟子の寿がつぶれてるから必死なのか？
おそらく３７７と同一人物が叫んでるんだろう
けど、エビ塩は試しておこう
ありがとう＞３７７

だいぶ前のことですが、上福岡のがんこにいきました。
上福岡に住んでるんですが「ほねのみせ」があると聞いてただけで
行ったのは初めてでした。ちょっと面白いことがあったのでかきます。
私は４人で行き、先客はひとり（常連らしい）
先客とおやじの会話。
「おやじさん、味変わったよ」
「えっ、・・・」（おちつきなし）
先客席立つ。帰り際、
「本部の電話番号わかる？」
「いや、わかんないっす」
「じゃ自分で調べてでんわするわ」
先客帰る。おやじひとりごと。
「おっかしーなー・・」
おい、おやじ　電話番号わかんないわけないだろ！！

>>382
>おそらく３７７と同一人物が叫んでるんだろう

ちやうよ。
そんだけ。

あれはどう見ても（食べたけど）バラじゃない。脂の味が違う。
>あれはどう見ても（食べたけど）バラじゃない。脂の味が違う。
>だから370のロースが正解であろう。二条367の「いつも」というのは訂正したい。

エラそうなこと言う前に、食う前に（三田だけで）解るように、もっと修行しなさい。

>>385
意味不明に近いので再提出しれ。

一条さんが、タバコ止めればもっとうまいもの作れるような気がします。

>>387
きのせいです。

>>375
高田橋と高土橋、同じ場所だってば。
もっと勉強しれ。

明治通りに掛かってるのが高戸橋。
新目白通りに掛かってるのが高田橋。
交差点の信号の表示は高戸橋。

１６代目は高田橋のたもと。

高土橋。。余計わからん。

ま、細かいつっこみはやめといて。とりあえず１６代目は高戸橋の方が通じると
思うがいかがなものかな？気のせい？

]

スペシャル情報、流していいですか？

じゃあ明日オフ会な。
場所どこにする？
とりあえずがんこの前の通りの自販機前に午後７時でいいだろ。
今はテスト終わって学生いないから並ばずにすむしな。

＞３９３
激しくきぼーん！

スペ・スぺしゃる情報おせ〜て〜ん

西早稲田にて１２日１２時から３時まで味噌つけ麺とのこと。　混むとかいうかもしれないけど
普段食べにこれないサラリーマンには朗報だと思うので書きました。

って期待はずれな情報なんていわないでください（泣）

なんて素晴らしい情報。こんなのが流れると、ココ見てて良かったなぁ〜〜と
思う今日この頃。

休日に早稲田を覗きに行く事なんてないですからね。

ご親切にありがとうございます。

ちょっとまって、おそらくは１２日なんだけど、１１だったかな？　明日確かめてきます。
すいません。

風邪ひいていけませんでした....
多分１２日で間違いないけど､どなたか知ってる方いませんか？

田園都市線スレではコテコテの溝の口ファンが一人で何役もやって必死でスレ上げてるね。
バレバレで.............なんか.............みじめ
柚子がうまいとかまずいとか、少し視点を変えて書けば、ばれないのに。
開高先生に弟子入りしてもっと文体を鍛えなさい。

だって、神奈川地区で貴重な存在だから＞がんこ＠溝の口
応援したかったんだよー。

支点を変えて書くけど、えびしお、ちょっとくどいね。
チャーシュー食い切るの、けっこうしんどかった＜本音

そんなことゆうな。

＞エビ君、がんばれ！
おれも、がんこ、溝口、一緒にあげていくよ。

＞402
煮込み不足で堅かったってことでしょうか？

早速応援メッセージ出てるね＜田園都市線スレ（ここぢゃないよ、402さん）
変な言葉遣いで
まったく......................もう................................

田園都市線スレで溝の口がんこ盛り上げてるのは一人じゃないよ。
でも最近混んできたし、腹話疑惑でバッシングされるのも嫌なんで、
しばらく静観することにしますわ。

>>405
溝の口のバラロールチャーシューは巨大で解けないタイプなんだけど
エビシオ風味が強いから、バラの脂が後半どうにもくどく感じたの。
でも、面白かったよ。＜これも本音

うわ、エビ君と書き込み時間が重なってる。
これも腹話と思われちゃうんかな…ｳﾂﾀﾞ

>>407
同感。俺もあのスレ盛り上げてるひとりだが、
しばらく静観に一票。
ようやく客入りも安定してきたみたいだし。

>>410
溝の口ガラガラだってば。
３ヵ月で畳んだ浅草の二の前にはなりたくないと主人が言ってた。
最近は目立つようにと、骨が二本になったが、やはり目立たない。

がんこ　味落ちましたね
久しぶりに先日、馬場にいったのですが
チャーシュは、以前より枚数が減ったと思うし。
何より、大盛りを注文すると、追加料金取られるように
なっていたし。
（昔は、おやじが無理やり「兄ちゃん、とーぜん大盛りだよな」
とか言っていたのに）
多分もう、がんこには行くことはないでしょう。

↑
ウン、もう行かない方がいいと思うよ、俺も。

>>411
あらら、主人がそんなことを言ってましたか。
開店当初から足を運んでるんだけど、
こないだは満席＋待ち数名だったので、
ようやく知られるようになってきたかな？
と思ってたんですが。現実はまだ厳しいですな。
溝の口周辺であの味は貴重なので、畳んでほしくないなぁ。

最近の高円寺って並んだりします？近況報告きぼーんぬ。

味噌つけ麺、食った。
うぅーーん、がんこよどこえ逝くのやら・・・

あじどんなかんじだった？＜みそつけ

ビロビロ新麺に濃いめの味噌ダレ（出汁はなんだかしらない）なんだけど
万人受け狙いでインパクトないのよ、お遊びでやったというより、数字を
第一に考えたような味わい。喜んで喰らったけど、ちとさびし。

味噌つけ、あんまがんこらしくなかった。
いつものラーメンや悪魔の方が全然いいと思った。
４１８に同感。

どうもあの麺は好みに合いません

レスありがとう。

そっかあ､なんとなくさびしくなるね。　

>>415
最近の高円寺、土曜とかの閉店間際ぐらいの遅い時間にしか行かないけど、
だいたい4〜5人ぐらい待ってるね。
…なんか若い人の集団とか、カップルとか多くて、食うのが遅いらしく
人数の割りには待ち時間長いことが多いような…
そんなに待って食うほど美味いとは思わないんだけど。
・・・俺もか(笑)

＞421
閉店間際に入れると、ねぎとかサービスしてくれることもあるよ。
もっと美味しいがんこもあるけど、一番近いからつい行っちゃうな。

風邪が治ったばかりで、寒い日でしたので無理してまでは行かなかったのですが、
お話を聞いたら無理しなくて良かった感じです。
レポートありがとうです。＞みなさん

>４２１・４２２
あじがと。
二人とも高円寺への評価って僕とも似てますね。
確かにがんこ系ではとても普通”って感じに思えるし。

並んでいるんだったら素直に１６代目に行っときます。

今更かもしれないけど８代目のニッコリを食べてきた。美味かった。

今更かもしれないけど５代目（三田）のスペシャルこってりを食べてきました。　美味かった。
でも青砥の方がこってりしてていいね・・・・。

>>426
そんな青戸はどこえやら、やっぱ廃業か。

三田は食った事ないので皆に質問。

高円寺、末広町と比べると、どんな感じ？

例
１６代目＞家元＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞勇

みたいな。

>>428
三田は別路線を歩んでるから、どことも比べられんよ。
まぁ、勇を同列視するひとに言っても理解できないかもしれんが。

＞４２９
　三田は系列から離れたけど、勇みたいに別路線いってるわけではないよ。

　三田＞末広町＞高円寺

　ただ個人的な意見です。　　私は６代目（青砥）が一番好きです。

＞４２９
同列視してるのか？馬鹿にしているとしか思えないが。。
というか、そんなレスしか返せないんだったら書かなきゃいいのに、とは思うぞ。


比べられない？理解できなくてもいいから教えてくれないかな？。
好きキライでいいからさ。

俺は　家元＝高戸橋＞勇＞末広＞高円寺＝三田＞両国

寒い日、熱い日、開店したて、閉店まぎわでラーメンなんか変るから
格店鋪を「味」で比べるのは意味ないと思う。

まあ好き嫌いってことでいいじゃん。

好き嫌いってことでいいじゃん。

>>432 がんこはそんなに不安定な店舗ばかりなのか？

>>435
悪魔だって、最初と終盤でスープ別物になるからねぇ。

＞格店鋪を「味」で比べるのは意味ないと思う。

そうなるとラーメン屋の比較とは何処で決まるのだ？
ラーメンランキングとはなんだ？

どう違うんですか？＞４３６

よしわかった。　お前ら、味ではなしに、好き嫌いでランキングつけろ。

味では比べられない、ってあんた。。

悪魔の行列の時はかかさずウンチクの垂れ流し。もちろん周囲に聞こえるように。＞４３２

だってさぁ、一条さんのタレを使ってる店や独自のタレを使ってる店や
その日の天候で食材の仕込み分量を変える店やら、いろいろあるやん。
そんなのを同列にして比較出来るのぉ？

あのですねぇ、16代目(高戸橋)ってそんなに美味しいかな？
煮玉子も普通だし、ス−プや麺にもそれほどの深みというか
インパクトを感じないんですけど・・・。
まだ二回しか食ってないので、まだあと数回は通ってみますけど。

そんなのを同列にして比較出来るのぉ？＜じゃなくてさ、同列にしなくていいから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何処が美味いか教えてくれるといいのだが。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あくまで４４２の味覚基準で。

４４２はラーメン食ってて”コッチの方が美味いな。。”なぁ〜んて考えた事はないのか？
難しく考えないで、単にがんこ系の中では何処が美味い？という題目に
応えてくれるといいんだがな。

４４２の説で比較を行なう場合、食材、仕込み分量などのラーメンを作る場合の
要素を全て同じに揃えないと比較は無理、となるが？

そんなわきゃ〜ねぇ〜だろ！俺の受け取り方が問題あるのか？教えてくれ。

　　比較が出来ない理由に天候を引っ張り出してくるラオタは逝ってヨシ

>>445＠｀君は瞳が綺麗で、無邪気でかわいいね。

青戸が無くなったのは､寂しいけど・・・
店の前の邪魔な駐車が無くなったのは、嬉しい・・・

家元で土曜日に噂のキシメン新麺を食って思ったんだけど、これラーメン？？？

↑
美味い？不味い？
平日ラーメンを１００点とすると何点？

>>449
おれは面白かったよ、でも点数なんか付けられないよ。
旨い、旨くないは、それぞれの価値観なんで一概には言えないよ。
自分がどれだけ満足したかでいうと、冒頭のとうり楽しかったけど
ラーメンの枠を超えたモンだと思ったから、既食された人の意見を
知りたいのよ、満足度で言えば120%の面白さだったけど、これって
がんこ？という寂しさも120%かな。

>それぞれの価値観なんで一概には言えないよ。

４４９は皆の総評を求めてる訳ではないと思うぞ。
４５０個人の感想でも書いとけばいいんだよ。それぞれの価値観だろ？
だからそれぞれ述べて逝けば、参考になるだろう。

なんで皆は美味い、美味くないのコメントに対してこんなに神経質なんだ？
天候だ、なんだって、アホか。店の評価なんて味が基本だろう。
確かに他の要素も大事だが、味を無視して評価など出来よう筈が無い。

それに味の評価なんて千差万別なのは周知の事実。だから皆が意見を出していけば
いいのだと思うが、如何？

ちなみに俺は普段の方が好きだし、美味いと思う。
ネギ油が好きっつうのはあるけど。８８点。

＞既食された人の意見を 知りたいのよ、満足度で言えば120%の面白さだったけど、これって
＞がんこ？という寂しさも120%かな。

少し矛盾を感じるが。満足度と点数はどの様に違うんだ？

言いたい事はわかる。俺も同意出来る部分はアル。
けど、もうちっとマイルドにね。

今度の休み、朝飯を抜いてがんこに行こう。
きっと美味いと思うから。

今度の休み、前日に大酒を飲んでがんこに行こう。
きっと塩分に負けるから。

今度の休み、高血圧の爺さんと一緒にがんこに行こう。
遺産がちょっと近くなる。

>今度の休み、高血圧の爺さんと一緒にがんこに行こう。
>遺産がちょっと近くなる。
ワラタ。

溝の口がんこ、今日のは、ばらけるチャーシューだった。

今度の悪魔ってなんだろ？

>>449
新麺はガンコっぽさがあまりないけどひき肉が麺に絡んで美味いよ。
ただあのチャーシューはいただけないね。普通のチャーシューが良い

新麺は６２点！

両国と東陽町（住吉？）って薄味だよね。

相撲取りだらけだ。
プロレス進出でも狙ってるのかな？
今のがんこ系は全日より強いかもしれんぞ。

>>460
わけわかんない・・・

格闘技系の主人って、東東京地区のどっか（忘れた）の一人だけじゃないっけ？

点数をつけるイタイ厨坊発見。>>458

きょうの昼間のラジオ（ニッポン放送）に一条さん出てた。

>>462
十五代目だっけ？
それとも、閉店した「骨ラーメン」？

＞点数をつけるイタイ厨坊発見。>>458
　
　↑　↑　↑　↑

＠＠２９点！惜しい！もう一捻り！＠＠

新麺に　一味とうがらし入れて食った人いますか？
感想を聞かせてほしい。
もっと営業時間長ければな..........３時間は短い。

平日８０点
新麺７０点
高戸橋８８点
勇　６０点
末広町７０点
高円寺６５点
両国６０点

溝の口で食べてきたんだけど
スープ・麺とも、絶対にうまいよ。
でもなぜって思うくらい塩きき過ぎだった。(ちょってり)
最後まで汁飲みたいのに飲めなかったヨ、なぜヨ。

味音痴なやつは塩加減しか分からなかったりするから
しょっぺー、マズぅってことになりかねないけど。
客観的にみて、うまかったよ。ぜったい。

＞でもなぜって思うくらい塩きき過ぎだった。(ちょってり)
＞最後まで汁飲みたいのに飲めなかったヨ、なぜヨ。

おぉ、郊外型がんこなのにショッパイのか、だんだん行く気になってきた。

がんこ＠溝の口、今日行ったら
焦がしネギサービス中との張り紙が。
溝の口もいよいよ焦がしネギ導入か。
でもテスト期間っぽい雰囲気もアリ。
オレはえび塩食べたので焦がしネギは
未食ですが。

つけ麺まずかった。30点。期待したおいらがバカだった。

今日は早稲田のバカ学生がバカ後輩候補の試験監督バイトの帰りに大量に流れ込んできていて、
５時の時点で３０人。おまけに注文はあれだから親父さんも客単価下がってかわいそう。
そうそう、明日のことだけど、テント横に、なぜかオイスターソースの缶詰の箱があったぞ。（笑）
本物は果たして入るのか？明日確かめてくるよ。

がんこ＠溝の口、チャレンジャーだねえ。
１度行ってみたいけど渋谷からどれくらい時間かかるんだろか・・・

>474
渋谷から電車に１５分、おりて５分歩けば着くよ

悪魔食ってきた。
今回はカキ、時間が早かったせいかライト出汁。
終る直前にもう一度いこうかな。

忘れてた。今日は悪魔だ。今からいこうかな。

すさまじい列だった。くうき失ったよ。

16時の家元は行列０人だったのに、やっぱ凄い行列になったのか。

某大学の受験生が訳も分からず並んでいた。
途中で、小川さんが注文を取りに来たので初めてかどうかすぐに分かった。
問題用紙や赤本を見てるヤツもいた。

関西弁の見るからに受験生二人組が行列を見つけて、
「ココはユウメイなんですか？」と並んでる女の子（これも受験生）に尋ね
その答えにたいしてさらに「情報元は？」（苦笑）
挙げ句の果ては、入口の壁に貼ってある本の値段（1800円）をラーメン代と勘違いして
「タカー」とか言いながら去っていった。（藁

そのせいで、ずいぶん待たされたよ。
１７時過ぎには行列０人。やられたって感じ。
他の時間帯に行った人はどうでした？

久しぶりに辛口の悪魔でうまかった。しばらく甘口が続いてたからな。

＞４８０
１８時に友達と待ち合わせましたが、すれ違い。
この時点で店の前で待ってたとき５〜１０人くらいの人が。

しかし１５分後にはなんと４０人くらいの列に。

ホント、いつ行くかで全然違いますよね(笑)

いつもより薄かったけどおいしかった〜

悪魔ラーメンって、どこのがんこでもたべれるの？
毎週金曜日？　月１？
おしえてください。

悪魔は家元のお遊びなので、早稲田のみです。
第四金曜日の夕方に行けば即死できるよ。

２１時からお仕事だった俺は、２０時に悪魔喰いに行ったら、
行列、というよりも人垣が！まあ、50人はいたな、楽に。
そんなこんなで、目の前の一風堂ですませてしまった。。。

>>475
おおさんきゅ。レスもらえると思ってなかった。今度行ってみる。

なんで続編のほうが下にあるんだage

２年振りに本家で食いました。
激ウマで驚いた！　店内の様子も変わってた。
いつも末広町か高戸橋で食ってて、けっこう満足してたけど
別次元のウマさだったですよ。

>>488
本家はよく変るよね。
最近ネギ油かけてるけど、おいらはちとすきになれん。

なんかイベントネタないかな？

今日一作目久々に食ったけど、いつものしつこさがなくてうまかったです。
これはこれで別のうまさあり。ちょっと和風テイストなんだよな。
月が変わったばかりで、悪魔の貼り紙もまだなかった。

イベントだが、今月は２０日が祝日だから、多分なんかやる気がする。
新麺のだし汁で、桜風味の麺なんてどうでしょう？
薄桃色の麺が透明なスープに泳いでいる......うーーーーん、春も近い。

>>491
>桜風味の麺なんてどうでしょう？

そんなん武蔵の仕事ですやん。

そろそろあげとくか

家元は好みラーメンの一つですが、この２〜３週間で気づいたのは
チャーシューがスープの中で崩れなくなってしまった事かな？

あの崩れるチャーシューがなければもっと好きなんだけどな、がんこ。
タダの油の固まりなんだもの。
とにかく出汁を感じたくて「あっさり」を頼んでも
あのチャーシューが入るのは、ちょっとキツイです。
チャーシュー抜きで頼んだらヘンな顔されそうだけど、、、
こんどやってみようかな

＞４９５
人それぞれの楽しみ方があるんだな（＾＾）

チャーシュー２枚のうち、一枚変わってなかった？
例の柔らかいのじゃなくなってた（形は大体同じ)

両国逝けばくずれないチャーシュー食べられるよ。（おそらく肩ロース）
逝ったらスープの報告してねん。

家元も一度肩ロースに変えたと思ってたんだけどね。。
最近行ってないから知らんけど。

今日溝の口がんこの醤油ラーメン喰ったがマズかった。
味に全く深みがない。
先週佐野実の絹腰和伊麺喰ったばかりだから、つい比べてしまったのも酷だな…

久しぶりに本家食ったけど、
前よりうまいじゃないの！！
今度の悪魔は北京ダックのアヒルだって。

>498
うす。両国はできたばっかの頃２，３回行ったけど
チャーシューは記憶になかったな、、、
近々確認しにいってきます。

＞495
ドモ。
机上の青とう、入れる前ににおいかいだ方がいいよ。
一度あやしいときがあったから。

勇って、なんか味が変わったと言うか湯加減や作り方が粗雑になってきてない？
旨い不味いじゃなくって、開店当初の丁寧さが失われた気がするよ。
なんか残念だな。

溝の口行くのならがんこ行く前にhttp://club.pep.ne.jp/~matsuhashi/rahmen/takatsu/menithi.html←ここの「ネギからし味噌ラーメン」喰ってみ。マジでベスト３に入る程超うまかった！

宣伝してんじゃねーよ

その店、岸朝子の行きつけだよ。

>>507岸朝子って料理の鉄人の？？
今度私溝の口行った時に行ってみる！！

>>505
麺が柔らかめで、ちょっと……。
個人的には喜七のほうが好きなり。
つーか溝の口がんこのほうが全然好き。

あぼーん

勇は、弟子が入るとダメになるなァ。
また、ろくでもなさそうな奴しか弟子に来ないんだよなァ。

きのう初めて16代目に行って来ました
個人的には7代目のほうが美味しいかな

>>509そこ行ったことあるけど、麺の堅さ注文する時に店員に言えるよ。
確かにネギ味噌旨かった（スープが味噌によく合う）

近頃の二郎（支店、系列店）の出店の勢いはすごいね。
がんこ系もがんばって欲しいのだが。（勇の弟子はいらん）
値段と量を考えるとやっぱり一般受けするんだろうな。
味はともかくとしてね。

昨日、初めて田町に逝きました。
通りすがりに入る客を拒否しているとしか
思えないわかりにくさですね。
食べたのはスペシャルこってり、まあ、美味かったけど
わざわざ、食べに逝くほどのものではないような気が。
今度は塩を食べてみます。

>通りすがりに入る客を拒否しているとしか
>思えないわかりにくさですね。

確かに。
主人は気配りのいいオヤジなんだけどねえ。

俺は結構好きなんだけど､ここってがんこの中では
まずいほうなの？

総本家　２０日はイベント　やらないの？
　　　　　やらないんなら　べんてん行こう

>>518＠｀おまえにはおちえない。

いまから・・・総本家に食べに行きます♪

他のがんこを味わってもうまい方だと思っているのだけど。
高円寺の７代目とか

>>519
繧ｱ繝?

勇は元がんこなんでしょ？
でも店長さんは俺の横のカップルにオリジナルの味って説明してたよ

ラーメンの系統自体は家元のオリジナル
かえしに関しては勇は自前で仕込んでる
あとは高円寺とかね　手直ししている店もあると聞く
その意味ではオリジナルかもしれんがねぇ

勇は、いまいちお勧めしない。
塩辛さはがんこのままって感じもするのだけど。

７時半ごろに総本家に行きました。
いまひとつ好きになれないラーメンでした。
今のラーメンの方が好き。

総本家の金曜に行くのなら、１６代目の方が好き。

来週の金曜日は「悪魔の日」に行こうと思ってます。

明日家元でイベントありますか？知ってる方教えて。

誰も教えてくれないみたいだから、
俺はとりあえず行ってみる、、、

今日発売の東１のp101、必見！
西早稲田に異変があるかも知れない。

>>531
別掲示板でがいしゅつです。
http://www.uramen.com/cgibin/bbs/mibbs.cgi?mode=point&fol=kotehan&tn=0012&rs=37&re=37&rf=no&al=on

別に異変はないんじゃない？家元が小樽に行くんなら話は別だけど。

>>529＠｀きょうは悪魔なんだよぉ、んで今月の第四金曜日は一作めなんだよぉ。

よっこらしょっ、アヒルを食いにいってこよっと。

１３代目のあれはうまいっていうのだろうか？
しかも男前のくせに いつもジャージだし、
ラーメン出すとき以外は 厨房にこもっちゃって
食ってるラヲタより 暗そうじゃ。

アヒル旨かった。なんかマイルドだった。
去年のダチョウも好きだった。鳥好き？

おれはアヒルｲﾏｲﾁだった。
カニエビ系好きなおこちゃまなんです。

すみません、休日なんで昼間っから酒飲んでて行けませんでした。

>>535
店主がジャージなのと暗いのは何か味と関係有るのか？

13代目ってどこにあるの？

松戸だっけ＞１３代目

アヒルってなんだよ、ゴルァ〜

ペキンダック丸生ごと寸胴に入れたそうだから
「北京ダック」と表記してあっても、アヒル　ﾀﾞﾛｰ。

臭み消しにいつもより余計に生姜を入れたそうだが、あんまり生姜臭くはなかった。
丁度相殺されたと言うことだろうか？

悪魔の日は今週の金曜日じゃないのか･････
もう、終わってしまったのか･････････
誰かウソっていってよ〜〜〜〜〜〜〜
今週の金曜ラーメンoffはどうなるんだよ〜〜〜〜〜

みんな間違えて一作め食いにくるんだろうな、と家元がつぶやいてた。

つぶやいていないで、金曜日にも「悪魔の日」をやってくれ〜〜〜
一作目だったら、１６代目の方が好きだ〜〜〜〜
なんとかなりそうもないな・・・・・・
でも、とりあえずはラーメンoffを開催して「悪魔の日」じゃなかったら
１６代目まで歩いて行くとするかな

　

勇って、がんこでいうとどの程度？

>>549
まあまあかな。
近日中にもう一度行って食べてみたいけど、
それほどって味ではなかったと思った。
7代目の高円寺なら勧められるけど、話によると
昔よりは味が落ちたらしいのだけど･････
家元より好き

がんこでは家元のが一番好みなんだが。
とにかく、さんきゅーざんす。
今度いってみます。

ナニ？？悪魔はじゃぁ〜いつやったんだよ、ゴルァ〜

>>552＠｀過去スレちゃんと読め、ﾀｺ。

ぴあ　のラーメン本読んだら、去年の３月も悪魔だけでイベントは無かったようだ。

悪魔アゲ

>549
勇は独自の味なんだそうで
勇の店長が
他のがんこは
自分でスープくらい作れなきゃだめだよって
他の客に話してるしてるのを聞いたトキあるよ

>>556
なるほど。
楽しみです。
脱退したけど、店の外観はがんこ風ですよね。
家元との仲はどうなんでしょうか？

>過去スレちゃんと読め、ﾀｺ。
過去スレってなんじゃぁ〜ゴルァ〜

過去レスと違うんかぁ〜ゴルァ〜

勇に行ったら、どうしてがんこぐるループから離れたのか尋ねてきてここで報告してくれ。
もし煽ってみたいのなら、「辞めた」とか「「喧嘩した」とか言ってみるといいけど。（笑）
尋ねる前にラーメンの味をほめることは肝心。

>>556
スープじゃなくて"かえし"でしょ？

がんこはやっぱ７代目でしょ
確かに３〜４年前に比べたら
味は落ちてるけど
まあ溝の口食ってないから
なんとも言えんけど

本家が悪魔じゃないから･･･七代目
食べに行きます……
あひる・・食べたかったのに……

おい！７代目もいいけどさ、１６代目に逝っとけってぇ〜。

ちょ〜美味いぞゴルァ〜

＞５６３
溝の口以外は全部食ってんだ
ゴルァ〜

七代目初めて行った。なんか独特なキャラクターだね、あのひと。
ドアノブ付きの引き戸ってあそこが最初？

家元の土曜の麺ってどうよ？

おい ７代目新保、最近ちょこちょこ書いてるが、
チャーシュー追加300円はたけえぞ。
８代目のオヤジにも言っとけ。

566だけど、567と同一人物じゃないよ。
たまたま同じ時間にアップしただけ。
ね、567の恐い人？

7代目のしそラーメンは美味しいよ。
味卵も凄くしみ込んでいて美味しいのさ。
家元・元５・７・１２・１６・元１８・福福・勇の中で
一番あってるかと思ってます。
元５代目の塩ラーメンもいいけどね。

>>564
福井の二代目と雅にも逝ったんだ、すごいね。

家元にはじめて逝ったら第一作だった。
ちょっともの足りんかった。
あれと比べて普段のはどうなん？

>>566
ペラペラ麺はがんこのイメージから外れていてオモロイよ。

小樽の出店の話誰か詳しく聞いてませんか？
誰が店長やるんだろう？
本命　小川さん
対抗　候補なし
大穴　横関氏（元青砥）

＞５６９
最近、大葉続いてたけど
まだやってるの？
なにせ２週間位行ってないので

＞569
前はオプションで入れてくれたんだが。
他にもトロロ昆布、青トウガラシを入れてくれた。
焦がしネギもあったし。
7代目は一周年100円デーをやった前後が一番美味しかった。
オレ本人に聞いた事があるんだ。
「新保さん、焦がしネギとか復活しないの？」って。
そしたら「アレ大変だから止めたんだ」だってさ。
あの頃のサービスと味が復活しないかなと期待しているのだが。

勇の目玉親父に焦がしネギの作り方を教えてもらったが、呆れてやる気が
しない。

勇の塩最近焦がしネギ少なくねーか？
この間5本くらいしかのってなかったぞ。

美人ＯＬが来店中とか機嫌の良い時はじゃんじゃん入れるが
二日酔いや月毎の支払いの頃にはちょぼちょぼなんだよ。
落差が激しいね。
これから初々しい新人ＯＬが銀座を闊歩する季節だから例年
のパターン通りなら調子は上向くでしょう。

＞５７７・５７８

激しく同意。
勇でいい思いをしたこと無いなぁ〜。

焦がしネギなんてどうしようも無い量しか乗らないし、
ひどい時はチャーシューが１枚しか乗ってないでしょ？
スペシャルにしたって３枚だよ？
デフォルトで１枚だろうが、３枚だろうが、決まってればいいんだけど、雑誌に写真を載せるときには
２枚乗ってるし、ネギだって常識内だよ。

なんかやり方がセコイ！まぁ店主の頭がちょっと逝かれてるから、同情はするけどね。
でも嘘はいけないぞ。

＞579
思い出した。
確かにチャーシュー1枚のときあった。

あげ

がんこ、初めて行ってきました。ちなみに高円寺です。
最初、沖縄出身ボクサー風見てくれのオヤジさんにびびり入ったたものの
チャーシューをおまけしてくれたり、お勘定のときにも笑顔で応対などの
愛想の良いところに好感を持ちました。
あっさりを頼んだところ、しょっぱいということもなく、美味しく頂くことができました。
いつも食べたいというよりは、時折無性に食べたくなるような味だという印象でした。

528
しょうもないレスだな

３月２９日木曜日

　午後７時過ぎ。一條さんは不在。小川店長と、若い少年が一人。

　美味しいんだけど、スープがヌルすぎでした。あんなに温かったのは
　市川ガンコ以来でしょうか。
　納得がいきませんでした。
　最近は家元は常にヌルくないですか？どうしたんでしょうか？
　あれなら１６代目に傾いてしまいます。。

＞５２８
いや、真実を語るスレになっただけだよ。
勇のラーメンが不味いとは言わないけど、客商売に向いてるとは思えない。
一部のマスコミ関係者にはウケが良いらしいが、この辺が周知の事実となった今
一般客から見ると変わった店なんだと受け取られても仕方ないかもな。
一ヶ月前に行った時は、味もよかったし平和な感じだったけどね。

>>574
先週の金曜日はまだ「シソらーめん」やってた。
大葉の値段が高くなったら中止だって。
主婦に大葉が高い時期を聞くといいかも。

>>575
７代目でトロロ昆布は一緒に行った女の子だけが、
サービスで入れてもらっていた。
若い女の子だとサービス旺盛らしい＜7代目

>>582
メニュにないけど、味薄や味濃だと塩加減はかなり変わります。
あっさりとこってりで塩加減が変わる訳じゃないから、
塩辛いのが好きってことですよ。

＞587
あ、それ言えてる。(w
ツレアイと一度だけ行った事があるけど、その時だけ妙に話し掛かけられた。
「ヘアバンドいるかい？」なんて言われてたし。
同じセリフをロン毛の男に言っているのかは未確認。
でもトトロ昆布は入れてくれなかった。やっぱりルックスも関係あるのかね？
ツレアイには内緒にしておいた方が良いな。(w
ただ、男の俺にもチャーシューのクズだけはサービスしてくれる。

あと、普通に「大盛り」注文するヤツがいるけど、
「2（ツー）」の方がおトクだね。飲みに行った後はツライが。

>>587
＞メニュにないけど、味薄や味濃だと塩加減はかなり変わります。
＞あっさりとこってりで塩加減が変わる訳じゃないから、

あ、なるほど。タメになります、サンクスです。
ちなみに自分も男ですが、チャーシューサービスしてもらいました。
…他に誰も客いなかったからかな。

ツーって２玉のこと？
がんこの大盛りは1.5玉ですよね。とすると裏メニューだ。

>>588
いや、とろろ昆布のサービスしてもらった子は････
だったけど、サービスよかった。
前もロングの子には輪ゴムプレゼントしていたもの。

>>589
美少年だったのかな。
美的感覚も人それぞれってのもあるし

>>590
麺を２玉ってのは頼めないけど。
味卵おいしいから味卵のダブルってのは頼みました。

>588
>「ヘアバンドいるかい？」なんて言われてたし。
> 同じセリフをロン毛の男に言っているのかは未確認。

元会社の先輩はもらってました。その人は何度か高円寺で食べた事がある様です。
この店の親父は話にもつきあってくれるし、雰囲気いいと思うよ。

今から高円寺でシソらーめんを食べに行きます。
今シソにちょっとはまってるのです。
今日は「宇明屋」に浮気してしまった。

おいおい、いま発売中の「週間朝日」に、家元の住所が地図つきで出てるぞ。
おやじ、商売ウマすぎー。

高円寺のとろろって、今でもあるの？
常連限定だとは思うが。

>>595
常連限定ってより、ラッキー女性特別なんでは？
今日はとろろ昆布を入れてもらわなかった子と一緒。
席も奥で7代目との会話ができない場所だったし。
ちょうど混雑した時間帯だったからな････残念。

＞594
あの程度じゃ地図なんていえねえよ。知らない人が見ても分からん。
お前がウレシそうに一人で騒いでるだけ。
宣伝と言うより、ライターのオナニみたいな気持ち悪い記事だった。
三流らいたー、内藤雷太。なつかしいな、らいた。どうしてるんだろう

さっき山頭火の塩ラーメンを食べて、

　　　がんこ(三田)で塩ラーメンが食べたい。

って強く思う。
塩ラーメンで９００円とはって思うかもしれないが、
がんこ(三田)の塩ラーメンはスペシャル塩ラーメン
と同じ具の量です。
家元の土曜塩ラーメンより、12代目塩ラーメンより
いちやの会員限定塩ラーメンより
絶対「がんこ塩ラーメン」に限る。

だと、思ったけど････････
1度食べて忘れられない味ってほど味って覚えているかな？
美味しかったって記憶はあるのだけど、どんな味？って
聞かれると覚えていないのが現実かな。

学校が休みでしばらくごぶさただった家元のＧラーメンを今日堪能した。
スープの塩加減はやや控えめだったが味は濃厚で旨かった。
「ごちそうさまでした」の後の家元の「いってらっしゃい」が嬉しかった。
ところで気になるのがテントの張り紙。
「５月１、２日は支那そばの日」
これマジ、ネタじゃないよ。
なんなら明日いって確かめて〜。
家元の作る支那そば。
気になる！

埼玉の唯一。
17？代目はどうよ？
なんか、みんな避けているみたいな感じがあるしね。
詳しく教えて欲しいね。

今年は小樽の件があるから、
昨年みたいにＧＷ悪魔特集というわけにはいかないのでしょう。

>>600
避けているというかねー異端児なのよ。
がんこの名も剥奪されちゃったし。
のれん会にはまだいるんだっけ？上福岡。
要領の悪い作業ぶりがまた見たいな(w

田（でん）あげ

がんこラーメンっておいしい？
売りはがんこだけのような気がするんだけど

ほほ。やはり美味しかった。
元5代目、三田の塩ラーメンしそ風味。
醤油も美味しかった。
お腹がすいていたってのもあるけどね。

age

家元ラーメンは高いレベルで安定しているが、濃さに多少ブレがある（門外漢にとっては常にしょっぱい）。
どうか今日（月曜日）は家元が濃くつくってくださいますように。
ところで、張り紙をよくみなかったんだけど先週の金曜日の昼は早じまい？　休み？

昨日、初めて７代目のシソを食べた。
シソそのものが入っているのは好みが別れる所だけど、オレは美味いと思う。
でも、八百屋に行けばシソは２０枚（２束）１００円位で売ってるから、
それほど利益にはならないとしても、ちゃんと元は取れているという事。
多少の値上がりがあっても、メニューから消えることはないのでは。
産地直送だとしたら安価で手に入るだろうから。

ちなみに、半熟味玉が復活してた。トロトロ〜ンて感じ。

>>599
家元の「５月１、２日は、支那そば」うーん。
たしか昨年のいつか忘れたけど祭日に一度やったよ、あんまし印象ないけど。
「味噌」か「天使」か「ミレニアム」をもう一度やってほしかったなー。

美味いまんこ。不味いまんこ。

埼玉「麺屋　田（元17代）＠上福岡」はがんこ系でも悪くないと思うよ。
以前、太った中年オヤジ（30後半）が「そのスープ、塩だけで飲ませてよ！」
とか言って、なんだかんだ小言の連発。

はためから見て、気分悪かったよ〜。
ご主人がかわいそうに感じました。

ドキュソな客にドキュソな店主。田に未来はあるのか（いやない）

溝の口行ったら閉まってた。これで三度目。誰か定休日と営業時間、教えてください

>>613
月曜定休だよ。
そんだけ。

今日昼に総本家行ったらいつにも増してすごい行列だった。
味は濃くて最高。
長い時間待ったかいがあったぜい。
でも「まなぶくん」食べようと思ったら最低でも12時前に並ばなきゃいけないと家元がいっていた。
聞きながら「そりゃないぜ〜、家元」と思った（もちろん口には出さない）。
明日（火曜日）から学校が始まるけど、２限が終わるのが12時10分。
オレは今年はくる日はどの日も２限入ってるから絶対間に合わないぞ。
夜はバイトがあるから行けないしな〜。
かといってがんこ中毒のオレが行かないわけにもいかないから普通で食べるけどね。
あ〜、貧乏がんこ大好き学生にとってはつらい一年だ。

>615
[manabukunn] tte nanndesuka?

>>613
定休日：
月曜定休。
ただし月曜が祭日の場合月曜は営業、翌火曜が休み。
営業時間：
平日・・・11:30〜15:30、17:30〜20:00くらいまで（不確か）
日曜、祭日（土曜もかも）・・・11:30〜20:00くらいまで

>>615
ホント？
前は１時過ぎていっても（が）ラーメン食べられたけどな。
４月だけなんじゃないの？

マナブちゃん指名する奴が多すぎるからだろ。
つーか俺はまだ指名したこと無いんだけど、どんなの？
指名料が５００円なのは知ってるけど。

今日夜行ったけど空いてたぞ。
家元がサイン書きの内職してたくらいだったからな（ﾆｶﾞﾜﾗﾋ
家元、学生の客と嬉しそうにダウジングの話してたよ。
ほんとに（良い意味で）無邪気なおっさんやねー

>>619
基本的には同じだけど、玉ちゃんついたり、チャーシューもちょっと違う（オレはこっちが好み）。
まあ、貧乏学生にとってはありがたい、家元サービスメニューだよ。
あれ食べられないと痛いやつはけっこういると思うぞ。

そうそう４月の終わりかなんかにダウジング大会あるんだよね。
仲間うちでも「ありゃなんだ？」って話題になってるよ。
家元はホント無邪気で学生に優しいよね。
全然がんこじゃないんだよ（藁
小川氏も昔と比べてなんか丁寧で優しくなってない？
もしかして総本家はイメチェン図ってるのかな。

＞６２０
チャーシューって「スペシャル」の奴？
あのチャーシューの方がすきやね。
俺、結構スペシャル良く食うんだよね。
理由は察してくれ(;´Д`)

ところで、「青竜」行った？（ﾊﾝﾜﾗﾋ
まさか、がんこの事を知らなかったとか・・・
そうだとしたら　ﾊﾗｲﾀﾋﾃﾞｽﾈ

あげは

８代目は、混んでるタイミングをうまく外さないと
いつも並んでいてなかなか入るタイミングがない。
あそこは塩ラーメンもあるし、かなり気に入ってる。

８代目のニッコリはたまにしかなくて寂しい
ガッカリの時は塩全部を食べて帰ってるよ。。。

>>625
そう？？？
ニコニコしていたすよ。
それも夫婦で。
総本家と同じで今年のがんこ系標語が
「ニコニコでこんにちは」
なんじゃないかな。
どこのがんこでもニコニコ対応なんだけど。
あ････家元がいる時の小川さんだけは違った。
家元がいない時はニコニコ小川さんに戻る。

勇の味噌初めて食ったけど、全然美味くねえじゃん。
どうしてあんなに辛いの？（とうがらし？）
しかも９００円。あんなの好きな奴の気がしれんよ。

>627
一部の常連が来た時に居合わせるとソコソコ旨いらしいよ（噂
親方に楯つく様な人間が作ったラーメンがおいしい訳ない（噂
開店時はよく食べたが最近は適当な感じがして足が遠のいてる
マスコミに踊らされた最右翼の店とも聞くが当たってるかもな

ものは言い様で、勇の店長を「癖はあるが楽しい話がきける」と評価してる
むきもあるみたいだが、それはトラ界一味の人間に対してのみと加筆すべきだ。
職場が近所なので１０回ほど喰いに行ったが、普通の客にとっては、愚痴ばかり
言ってる変わり者としか映らない。
しかも一昨日の麺は完全にのびた感じだった。

＞628
中太麺のプリプリ感はすごくよかったです。
あとスープにいろいろ入っていたのは分かりました。
ナッツ類も分かるくらいの大きさで入ってました。（藁
けど、とにかくとうがらし系の辛さが強すぎた。
味噌だれ、いつもあんなに辛いのでしょうか？
あれでは...
チャーシューもおいしくなかったです。

赤貝の悪魔ってどうよ？

はい、フライング！
訊かれてから注文してね。

さっきほづみで家元見かけたぞー

家元は２０：００に店に居ましたよ。

ダウジング大会って、何するの？

家元は19：30頃にも店にいました。
今日も激うまだったよん。

小樽の初日は間違いなくいないはず。
4/26だっけ？

age

>>626
本気で言ってる？ それともネタ？

今年に入ってからか、小川ひげ次郎がやさしくなっているのは間違いないよ。
それと家元がいようといまいと同じだよ。
さすがにニコニコはしてないけど。
話は変わるが、最近家元の味つけがややしょっぱさに欠けてない？
旨いは旨いんだけど、あのガツンとくる一発がね……。
ＧＷの支那そば食べたいんだけど学校休みだからどうしようかな？
う〜ん、迷うね。

行列のできないお店というラーメンのCMに出てるね。
セリフ付きで。

>>637
4/26に家元が小樽に行くとしたら、次の日（金曜日）の悪魔は中止か？
だれか情報しらない？

小樽のオープンは4/23(月)です。
悪魔は大丈夫。
というわけで、月曜はニコニコして待ってます。＞642

小樽は何代目？

小樽は何代にするか注目だね。
張替さんと一緒に内藤町で働いてたんだけど、根性無しで辞めた人だし。

＞645
と言うことは、ハリーは根性あり？（藁

小樽は誰がやるんですか？

＞646
根性は確かにある。360度近く曲がった根性だが（藁

枠外からの参加>>647

カンバック　ヨコゼキサン

後藤という人＠小樽

一条さん、小樽の初日行かなかったという噂があるが
本当？今週の月曜日早稲田に行った人教えて。

前日のプレオープンに小樽に来てたよ。＜家元

＞６４５　いいかげんな事いってんじゃないよ
彼は根性無しでやめたんじゃあないぞ　そのあと
西早稲田でも家元を助けて手伝っていた

で、小樽開店後、どどんは未だやってるのか？

＞655
おっ、事情通だね。
関岡って人がスタッフらしいから（週刊現代本による）、多分やってんじゃないの。
個人的にはどどんはどうでもいい。
なぜかというと、まずいから。
ここ行くくらいなら、まだ、駅反対側の元５代目の方に行くよ。
豚麺が御陀仏になったように、ここもそろそろ淘汰されるんじゃないの。（合掌）

あくま旨かったぜ。

あくまいつもほどは美味くなかった。今年になって最低の出来。

658に同感。
今日の悪魔、食後すっごく旨味（=化調）が口の中に出てきた。
今までこんな事なかったが。

>>659
オイオイ、知ったかぶりイタイぜよ。
今までこんなん何度もあるやんかー。

金曜日、外に立ってるヒゲのおやじ、誰かと思ったら栄屋のおやじだった。
晶と談笑してた。

そう。人手不足で手伝ってもらってるくせに、
客の流し方について、いろいろ注文つけてた。
まったく一条さんたら.......

いつもよりごったがえしてたもんな、早稲田の新入生？のせいで。

そうか？
おれの時は（閉店間際）並んでる人はいつもよりだいぶ少なかったぞ

19時ころ20人くらいの集団がいたのです。
あの狭い路地に拡がって。

去年の悪魔５連発って、今思えば夢のような企画だったな。
今年も秘かに期待してたんだが。

田、値下げしたらしいね。
６００円也。

age

>>667
田は厳しい状況ということか？！

俺もがんこ好きなんで一度は行ってあげたいんだけど、
上福岡は遠いんだなあ。
池袋から東上線で片道４００円だ。往復８００円！
これといろんな評判を総合すると、行くのは金の無駄という結論。
地元の人にがんばってもらうしかない。

支那そば食べたけんど、
見かけと香りは昔風の支那そば。
メンマとチャーシューはなかなかのモノ。心で「ほう」と、うなってしまった。
（見たら分かります。）
ところが食べたとたん、テンションがた落ち。
しょっぱすぎる、甘みが少ない、臭いねぎの量が多すぎ。
簡単に言うと、バランスの悪いラーメン。
麺は中太縮れでうまかった。チャーシューも柔らかくしっかり味がした。
もしかして勇の味噌と同じ麺じゃないか？
明日までやってます。

支那そばガカーリ
支那チクチャーシューもマカーでガカーリ

>>671
＞明日までやってます。

ん？今日までぢゃなかったっけ？
たしか、30＠｀1の２日間だけと張紙してあったような。

>>673
今日までだけど夜８時過ぎに行ったら
売切れ御免　本当に御免
だったよ。

昨日の昼行っときゃ良かった。

寅界に小樽の酷評が出てたな。

家元に小樽の感想を聞いたら「ありゃ、もっても３年だな」だって。

スレの流れと違う質問ですいませんけど、
末広町で客が食べ終わるごとにおばちゃんが
「カレンダーどおり」っていっていたんですが、どういう意味か知ってる人いますか？

GWのがんこを食べに遠出している人っているのかな？
福井方面とか北海道にもできたって話ですし。
おれはやらないけど

>>667
末広町は日月祝が休みだから、カレンダーどおりに休むって事で所？

今日から末広町休みだから、代わりに田に行ってやってくれ。
5/3〜5は特別価格一杯５００円だ。
俺は遠いから行かないけど、暇な人車でどうぞ。

ＧＷ

>>680
知らなかった、特別企画。。。
見るのが遅かった。
昨日までじゃないか。
６日はないのか？
日曜休みか。。。。。。。

ここで尋ねると返事があるかも。

http://www3.airnet.ne.jp/smz/cgi-bin/ramenbbs.cgi

ここで尋ねると返事があるかも。＞682

http://www3.airnet.ne.jp/smz/cgi-bin/ramenbbs.cgi

月曜日、高円寺に深夜１２時３０分に到着。骨は下がってる！ヤタ！

ガラガラ〜
店主「あ、今売り切れちゃってね〜、閉めるトコだったの〜」

・・・・・


あの〜、最近は何時ごろがデッドラインですか？高円寺。
誰かおせ〜てください。
はるばる江戸川区から行ってるのに。。

>>685
何故その場で店主に訊ねるのを忘れたのよ〜
それにしても、江戸川区では終電間に合わないでしょ。

江戸川なら楓林か千田へ行けば？

千田のがんこは駅からのアクセスが超悪いから結局遠いよ。
バイク乗りなら話は別だけど。
そういえば、がんこの店はあまり駅の近くにはないね。

>>688

> そういえば、がんこの店はあまり駅の近くにはないね。
そうとも限らないだろ。駅に近いところはいくらでもあるだろ。

実際に行っていれば千田のがんこのロケーションの悪さは分かっている筈

江古田は駅から徒歩200歩だぞ。

末広町だって地下鉄から出てすぐじゃん。

溝の口だって駅から５分もあれば着くぞ

高津駅からなら３分だ！

たった今家元の所で食ってきました。
そしたらテレビの取材が、、、
見事に門前払いを食らってました。
峯竜太のほんの昼飯前とか言ってました。
二位になったとか何とか、、、

元１０代目らーめん勇。
うまいんだけどさ、あの店主どうもとっつきにくい。

８代目おもしろい人やね。
注文聞かれる前に「ちょってり」とか言うと「フライング！」
って言われるのがおもろい。チャーシューうまい。

オレ家元で食ったことない…。

ニッコリ＜−−ー＞ガッカリ

漏れも８代目の親父さん好きだなぁ。
ニッコリはリーズナブルで好きだ。チャーシューの端が美味い。
この前フライング発言でいかついオッサンに逆ギレされてたんだけど
それを見てて逆ギレするんじゃ来るんじゃねえよヴォケって思った
自分は８代目信者なのかもな・・・

末広町で「味玉」たのんだら２個はいってた、おやじさんいいやつ。

>>699
味玉売り切れのとき、おばちゃんが生卵落としてくれたよ。
おばちゃんもいいやつ。

>>700
なまたまご？
あんましうれしくないけど、おばちゃんいいやつ。

俺も卵２コとか、生卵してもらったことある。
二人ともいいやつ。

・・・でも塩に生卵あわないね(^^;

末広町でチャーシューが３枚入ってたけど、サービスだったのか。
いいお店だ。

最近８代目のおばちゃんが店にイナイ。

ちょっと心配・・・。

鯖がさっき明太からサラダに移った記念age