札幌で本当のＮＯ．１は

どこでしょう？五丈原、純連以上ってないのでしょうか？

既出。結論は出てないようだ。
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=973099433

味の珍珍、でしょーが。

東区のてつや。
行列が出来てる。

「茂らーめん」の牛乳納豆ラーメンは納豆学会御用達？

札幌ラーメン激マズ!!。東京の味噌のほうが良い。
所詮札幌。

>>6
札幌で食べた店と、それより美味しい東京の店を書くように。
それができなきゃ、ただの煽り認定。

＞7
札幌は三件周ったけど時計台（？）しか覚えてない。まずいもん。すすきののポン引きうざい。
東京はえぞ龍、えぞ菊は今ヤバイかな。ざきさんお勧めのコタン、味噌一（札幌じゃないけど）、
味源、ラーメンおやじ、旭龍、香門、かな。行ったことあってうまい店。
おい、書いてやったぞ７。ラーメン横丁の店の人間はラーメンを語るな。

狸小路４丁目だったか？
洋服の青山の地下は本屋で地下２階にある
「げんこつラーメン」（確かそうだったと思う）
そこのラーメンは、最高だと思う。

>>8
なるほど。煽りではないようで。ただの井の中蛙だったな。たった
三軒で一都市を語る度胸はものすごいと思うぞ。

８は偏差値３０です。

8程度の奴がラヲタづらできる時代になったんだな。
そもそも、8が書いてる東京の味噌ってのがかなりイタイ。

８はどこ行った？

平成軒本店

この夏に
札幌に住んでて，添乗員の仕事やってる
嫁さんの友達の旦那に聞いたんだけど
今は，「てつや」って店がメチャうまいんだって。
仲間内ではまってる人けっこういるそう。
うー，行きたいいいいい！
でも，遠い・・・。
そんなこんなやってるうちに
味落ちなきゃいいなぁ。

東区のてつやは、ガイシュツだな。

あ，ごめん。

よくもまあここまで人を馬鹿にできるね。まあ掲示板だからこうゆう事が書けるんだよな。
どうせデブデブのラーメンオタクしかいないんだろ。面と向かったら何にもできない奴ばっかでよ、
汗かいてフガフガ言ってんだろ。なあラーメン大好き＠小池さん達よ、ネーミングはパクリだし、
偏差値でものを測ることしかできない低能な奴らばっかりでくだらない連中だ。
ちょっとラーメンを知った半人前を演じただけでこんなふうに叩き上げるお前ら。
お前らはラーメンを語る資格は無い。お前らは批判して人を馬鹿にする人間のクズだ。
まあ札幌の人には悪かったと思います。札幌駅の近くだったかな？モヤシ一杯の味噌ラーメンはうまかった。
ここで謝ります。
まあお前らには謝らないけど。まあこれからも馬鹿な誹謗中傷をがんばってくれたまえ。
ケーケッケッケッケ!!

>>18
２ちゃんでそういうレスするあんたの方が馬鹿(笑)

こゐ毛さんそんなレスはやめましょう。見苦しいですよ。
でも自分も札幌に行った時、おいしいラーメンと出会えなかった。
今度行く時はちゃんと調べていこうと思います。

>>18
自分でそういうレスを誘発しといてよく言うわ

>>18
馬鹿にされるような言動するから馬鹿にされた。こんなわかりやすい
事例もひっさしぶりだわ。

冷静になれよ。「半人前を演じた」って、ほんとに半人前なんだろ？
それを突っ込まれたからって、デブとかオタクとか想像だけで相手を
誹謗して、ほんとにイタイよ、あんた。

違うと言うなら事実で語れよ。今さら後付けで札幌に謝ったりしても、
全然説得力ねえよ。負け惜しみ全開にしか見えないよ。

＞札幌駅近くのもやし一杯の味噌ラーメン
もやししか入ってないのか（ｗ

てつやのスープ工房店はまだありますか？

今年のＧＷに行ったときは「味の時計台」に変わっちゃったけど札幌駅前富士銀行地下にあった「北時計」という店。味噌ダマが残ってたり、やや雑なところはあったけど個人的には札幌一でした。

山岡屋って人気あるんですか？

>>27
昔は好きだった。

狸小路の「一国堂」はまじうめえ〜

>28
同感。3〜4年前まではまだ美味かった。（メニューにしょうゆしかないころ）

個人的には清田の好旨苑かな。
24条の宝来軒も、宝来じゃないよ。

翠蘭ってどう？

>>29
かなり旨いと思うけどスープ全部飲めないんだよな〜。
あともうちょっと麺とスープのからみが良ければ文句無いと思う。

age

　ここ最近うまいと心から思う店がない。
東区の豊味ゾーン(だったっけ？)のラーメン屋は
本当にマズイ。ってゆうか、あれはラーメンか？
篠路の８丁目道りの所(名前忘れました、スミマセン)の
醤油は、変わった味がするよ。
そんなにうまいと思わないけど、けっこう好きかな？
駅や大通り周辺でうまいと思ったところはないなぁ。

やっぱ郊外行かなきゃだめかなあ。

狸小路６丁目に出てる屋台は相当旨いと思う。

駅前に夕方ぐらいに出る屋台はまずい。
と、言うか味が薄すぎる。
観光客が、ラーメン横町やそうゆうとこの
ラーメンを食べて、札幌ラーメンは
たいしたことがないと、思うのが可愛そうだ。

ほかには？

age

うまいうまいだけじゃわかりません

札幌のラーメン屋のラーメンは概して東京のラーメン屋のラーメン
より高いような気がするぞ。
高くても客が来るくらいうまいからか？それとも量が多いからか？

だいたい観光客をターゲットにしてるところは、値段が高い。
そしてこれといって特別うまいわけでもない。
地元の人間がすすきのラーメン横丁に食いに行くって話は、
聞いたことがない。

さすがにラーメン横丁は行かないな。

どなたか糸末ってお店しってます？たしかたぬき小路。
札幌ガイド本の写真のみそラーメンうまそうだったので
行こうと思ってホテルからタクシーのったら、うっかり
その運ちゃんのおすすめのお店行ってしまった。そこが
ぜんぜんダメで、あわてて糸末へ駆けつけたが、ちょうど
閉店時間でした。死ぬほど後悔して泣きながら翌朝
東京にもどりそれっきり。うまいのかどうか、いまだに
気になってしょうがない。

糸末はなくなってしまったのかな。
昔、WINSの中に店があったけど。
（大昔はちがうけど）
でっ、そこらへんのラーメン屋と味はかわりません。
わざわざ後悔しなくても大丈夫です。

そうきいて安心しました（笑
ところでこのスレできくとおこられそうですが、
函館でおすすめってあります？

age

愚霊の言ってたとこは？

爐に逝け。

じゅんれんと、すみれって違うの？

札幌を出て早４年。
琴似の山桃桜しか思い出せんな。札幌のうまいラーメン。
最近は雑誌とかにも取りageられてるらしいから、味がそのままか知らんが。

函館はうまいラーメンないよ。いろいろ薦められて行ったけど、どこも最悪。
まぁラーメンは人それぞれ反応が違うので、あちこち行ってみたらいいと
思うけど、期待はしないほうがいいと思う。

で、結局は？

>>51
カエルが一匹釣れただけ、でいいかな＞結局

札幌南６条西９丁目の弥勒は美味い！
しょうゆラーメンなんだけど、しっかりした味で
かつ後味がすばらしい…。
コク醤油なんていう、濃い目のヤツもあります
（それはあんまりおすすめしませんが）
一回行ってみてください♪

＞49
じゅんれんは兄貴、すみれは弟がやっている。
最近は前者はあまり聞かないけど、
後者は新横浜ラーメン博物館で１番人気だし、カップラーメンにもなった。

「駅」の味噌ラーメンが好き。特に寒い季節になると。
営業時間がアレなんであんまり行けないのが残念だな。

>>54
ありがとう！

>55
「駅」ってもしかして高倉健御用達の？

五条源。

「五条源」か。
ヲレのＡＴＯＫも同じ変換した。

ひぐまが美味しかった気がするけど、今はどうなの？

地方age

>57

駅はじゅんれん＆すみれの元祖。
ていうか両店店主の母親の店。
美味いよ。

おれが、さっぽろで、もとパブ嬢をナンパして
いっしょに飲んだ後，結局その子は帰ったんですが，
教えてもらったラーメン屋が「めいじん坊」。
味噌ラーメンの究極って感じです。

場所は，薄野で大通りから行くと、真中の道をまっすぐ４分ほど
いくとあります。

＞63
映画のタイトルにかけてるわけではなく、
ほんとに高倉健が札幌来た時行くらしいよ。
じゅんれん＆すみれの元祖とは知らなかった。

>>65
つーか旧純連のおかみさんが現役復帰するとき映画のタイトルにかけて
駅にしようと思ったけど、ちょっと遠慮して「らーめんの駅亭」って名
前にした。
だけど健さんが遠慮しなくてもいいって言ったので「らーめんの駅」と
言う店名になったんだって。

駅行きたいです。
で、場所を教えてほしいのですが。

>>67
JR札沼線（学園都市線）新琴似駅の近く。新琴似郵便局の
建物にある。市営地下鉄南北線麻生駅から行くのであれば、
新琴似図書館を目指し、その途中にあるセブンイレブンの
向かいを少し探せば見つかる。

>>67
営業時間に気をつけてね
木曜日と日曜日はたしか休業
営業時間はー・・・えーっとたしか１１時〜１５時までだったかな？？？
ちょっと自信ない。間違ってたら誰か訂正してください。

たしか休業日は日・月曜日と祭日それと毎月14日だったと聞きました
営業時間は11時から15時くらい（無くなるまで）だそうです
おまけに年末・年始は平気で10日ぐらい休むそうなので注意！
商売っ気ないですね〜　　　ぜひ行ってみたい!!

>>70
訂正してくれてありがとう！
私・・・どっから「木曜日」なんて出てきたんだろ（w

私はここのラーメンが個人的には一番好き〜！
熱々こってりみそらーめん・・・思い出したら食べたくなっちゃった。

>>68〜70
ありがとうございます！
本当感謝です。

駅はじゅんれんよりもすみれよりもやや味濃い。
かあさんの方が息子達よりもストロングな味だね。

補足。麻生整形外科を目印にすれば、程なく「駅」も見つかる。

五丈源うまいかなぁ。いや、うまいとは思うけど
だったら50の言ってる「山桃桜」のほうがお得感があるなぁ。
基本構成は似てると思うがチャーシューがでかい分。

チャーシューがデカイと言えば時計台(藁
あんなの金出して喰う奴いるのか？
観光客でもくわんだろ〜。

いま私が札幌に帰るとよく行くのが、北区某所にあるＳ。
ここは味噌も塩も醤油もうまいが、味噌はとくに絶品。
でも、店主が一人で作ってるので混むと手に負えなくなるとかで
今は一切取材拒否。
こんなふうに札幌って以外とマスコミに登場しない美味い店ってあるように思う。
そういう店に限って、儲けるのがへたくそで、いつのまにか潰れたり。
Ｓのすばらしさについて、こういう場所では書けないのが実にもどかしい。

>>77
書いてよう。知りたいよう。

北1２条の北大前「香蘭」というラーメン屋に期待もせずに入ったけど意外とうまくて驚いた。

あと「茂ラーメン」って親父の個性で食わせるって話だけどどうよ。

>>78
なんかもったいつけちゃったみたいで、最初から書かなきゃよかったかな。
でも・・・・・、
最近、札幌ラーメンはまずくなったとか、元々大したことないとか、
ろくな店で食べてない奴らが知ったようなこと言ったり書いたり
しているのを見て、いつも腹が立って腹が立って・・・。
「すごい美味い店あるんだ。どうせおまえら知らないだろうけど。」
って言いたくなるのを、いつもぐっとこらえてる。
知る人ぞ知る名店を、どうでもいい輩に荒らされたくないから。

※Ｓは本当に「知る人ぞ知る名店」なの。
　だから、長いこと札幌で食べ歩いている人なら知ってるかもしれない。

ちなみに、当然ながらＳは「茂」ではない。
あと、「香蘭」は以前は結構有名だった。
驚くほどうまいということはないけど、そこそこいけるという程度かな。

失礼。80＝77です。

以前、札幌駅の地下街にあった「七福」ってのは
どっかに消えたの？　好きだったのに。

>>80
要するに、商売っ気をあまり優先しない店というわけか。
確かに、商売っ気を優先しないところの方が美味いかも

札幌にある六角家って美味しいですか？

月寒の「玄咲」ってどうよ？

隣に時計台ができて観光客を取られてるらしい。

はんだやのラーメンメッチャうまくて１８０円！！
超おすすめですよ。毎日食ってても飽きない。
マンセー　はんだやマンセー

マンセー言うな(藁

はんだやは中々旨いけどアレが札幌ＮＯ．１だと寂しいからあげ。

どっかの板でラーメン屋の話題になって、
「関東の人間、北海道来たら山岡家って店いってみろ」
とか逝ってた馬鹿がいて５分ほどﾜﾗﾀ

>>90
５分ほど笑われないためにお奨めのいいお店教えてください。

今の山岡屋は恐ろしくまずいね。

>>91
90が言ってるのは、山岡家の良し悪しじゃなく、関東出の
家系を関東人に勧めてるのがオモシロイって事だと思うが。

こないだ狸小路６丁目の「しなそばや」の暖簾分けの店に行ってみたのだけれど
大した事なかった。しなそばやってそんなもの？
ちなみに私語禁止ではありませんでした。

三軒茶屋の「しなそばや」も大したことねーから、そんなもんじゃね〜？
支店なんて。

>>94
sigやマルキンはどう？まとめてダメなら、あっさり系が向いてないのかも。
95は三茶を本店と思ってるドキュソだから馬鹿だけど。

>>96
馬鹿か？
支店の例を挙げただけだ、糞タコ。
氏ね！

たしかに。
本店についていうなら、三軒茶屋の「しなそばや」 なんて言い方しねーわな（ﾜﾗ
96は何様のつもりだかしらねーが、オマエがドキュソ（ﾜﾗ

>>97-98
役立たずの典型。札幌の店について語れよ(ﾜﾗ

>>99
負け惜しみの屑くんご苦労さん。
オマエモナーだしな。

見苦しい・・・・っつか馬鹿？

96 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 2000/12/13(水) 02:22
>>94
sigやマルキンはどう？まとめてダメなら、あっさり系が向いてないのかも。
95は三茶を本店と思ってるドキュソだから馬鹿だけど。
99 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 2000/12/13(水) 03:05
>>97-98
役立たずの典型。札幌の店について語れよ(ﾜﾗ

うむ。客観的に見て、最初に勘違いで煽り文書いた>>96の負けじゃ。

どっちもイナカモンということで。

（終了）

96晒し上げ

個人的には>>99の痛すぎる論点変えフォローの方が晒すべき。

９９は良い

っつか、誰がどうみても >>96=>>99

ラーメンの話しようぜ。

昨日札幌から帰ってきました
ここ先見とけばよかったな-。前回はラ−メン横丁行って　私はおいしいと思ったけど
評判悪いみたいなので　今回は味の時計台と鉄火ら-めん火の鳥？とパセオかな？駅の地下にある
味噌ラ−メンがおいしいらしいの行きました。北海道のは麺がおいしいです
すみれとか行きたかったけど　地図で見たら遠いので・・。味の時計台個人的に量多くて味も好きです
パセオ内にあるえぞっこ！店員のね-ちゃん態度わるいですよ！入ったけど出てきちゃいました

ラー横は、ラヲタがけなすほどマズイ店ばかりじゃないよ。
ただ、値段が高いのと、前を通ると客引きしようとしてウザイのと
中にはチョー態度わるい店があるので、市民には評判悪いの。

「てつや」美味しいですよ。
いまのとこわたしのなかでナンバーワン。
ラーメン横丁は普通に美味しいんじゃないかなー。
でもあんな高い金払ってまで食べたくない。
観光・出張で来たひとに聞かれたら、「てつや」おすすめしています。

Ｓ６Ｗ６にある「蛾次郎」は日によってムラが有るらしいけれど
今日のは信じられないくらい旨かった！！
いた客全員スープ飲み干してた。

age

札幌市民age

裏参道の「ささや」も美味しかったなぁ。
琴似の「ゆすら」よりは美味しかった。今もあるのか分からないけど。

やっぱ純連！
すまん！　嘘をつきました。

狸小路６丁目での皆さんのお好みは？

初めて五丈原のラーメンを食ったけど、ものすごくマズかった。
月寒支店で食べたんだけど、本店のはウマいのだろうか。

あんなマズいラーメンを開店前から並んで食うヤツ
（店内でそんな話をしているヤツがいた）の気がしれん。

>>118
オレは美味いと思った。

中央区　てつや、一徹、五丈原、マルキン
西　区　山桜桃、ななし、桑名
白石区　まるとも、武蔵、利平
豊平区　純連、起平亭、白樺山荘
東　区　平成軒、道、王将
北　区　月見軒、駅、やぶれかぶれ
厚別区　大蓮

あえて一つなら櫻島。
私はかなりうまいと思うんですけど。
高菜が合う人ならば。

あと、ラー横の天鳳。ただし正油の１３５のみ。
あまり賛同を得られないかも・・・・・。

オイオイ、ラーメンの駅を忘れてどないしよっちゅうねんな。オマエラ

>>123
誰も忘れてないちゅうねん。
ちゃんと読めよ。バカかおまえ。

>75
五丈源はラーメンよりもチャーシューおにぎりがうまいと思う。
ラーメンもまあうまいけど、どちらかというとおにぎりを食いに行く感じ。

>>118
俺も美味いとは思わなかったねぇ〜、五丈原。
薄くて水っぽくて、ダメダメだと思ったよ。
俺が食いに行った日のスープのデキがたまたま悪かったのかもしれないけどね。

ススキノの宝蘭の味噌が美味しかった。

芳蘭では？

４年ぶりに帰札するのですが、ここでの五丈原の評判があまり良くない
ですね。行く価値ないですか？それとも１回は行っといた方がいいですか？

行っておいた方がいいです。＜五丈源
トン塩は好きでないですけど、ミソはおいしいです。
好みの問題ですけど、、、

>>132

じゃあ、味噌食べてきます。
（普通はその店のスープの風味を知りたくて、塩があれば塩食べるんだけど）

＞130
すいません。そうでした。
でもホント美味しかったです。

＞１３１，１３３
いや、やっぱ五丈原はできれば塩で判断したほうがいいよ。
ここでの評判をあまり信じすぎてはいけない。
ここで叩かれている店は逆に「うまい」可能性があるよ。

厚別区、「大蓮」も美味いけど、「らーめん野郎」も美味いよ。
ただ、どちらの店も味噌以外は駄目。
白石区の「武蔵」は美味いけど営業時間帯が極端に短い気がする。
近くを通って「開いてたらラッキー」って感じだ。

札幌駅近辺では
東急百貨店地下「いちまる」のピリからネギラーメンヌが美味かったけど、
まだこの店やってるのかしらん？（最近逝ってない）
北大生ご用足しの「珍萬」（北１１条西５）も密かにお勧め。

＞129
芳蘭では、モヤシ抜きのしょう油を！

五丈原・・・ススキノで飲んでその帰りに寄るくらいじゃないと行く気にならな
かったっすねぇ。あそこはラーメンよりもおにぎりが美味いっす
ラーメンなら今は「てつや」じゃないですか？　もはや純連はないと思います。
駅（元駅停）はまだ食べたことないのでなんとも言えませんが、ゆすらはなかなか
イケテルと思いますよ。

ゆすらは「なかなか美味しい」止まりだと思います。
チャーシューだけなら「非常に美味しい」です。

メリクリあげ

名水ラーメン美味い。

ageるべあ。

>>85
もう5年前ですが札幌に住んでたとき、玄咲に良く行った。
で、好きなのは「ヤキソバ」（なんて名前か忘れた．．）でした。
ラーメンも結構おいしかった。
また、行きたい．．．．

27〜28の冬の札幌に初めて行きました。
道という道が凍った雪でツルツルでした。
転倒を恐れておたおた歩く自分の横を現地の方々がスイスイ歩いてました。
なんか尊敬しますね。
車もあの程度じゃチェーンは付けないんですね〜。
らーめんの話はまた今度。

新世紀あげ

みなさん蛾次郎はどうですか？一番すきなんだけどな〜

蛾次郎で友達が「世界の味ってどんな味？」と聞いたところ
おやじ上機嫌で替え玉よこしたらしい。

あそこのおやじは褒めに弱い。
俺も好きだよ蛾次郎。

六角家

茂、うまいよ。

新琴似の桃福。個人的にしょうゆが好き。

【行った店】
・平成軒（丘珠）：4年ぶりに食べたが、以前ほどの感動が無かった。もう行かないと思う。
・すみれ（中の島）：７年前に澄川のじゅんれんは食べたが、こちらは初めて。最近京都ラーメン
ブームの私の舌には合わなかった。
・桑名（琴似）：今後帰札した折は、平成軒ではなくこちらに来ようと思いました。優しい味。
パンチが足りないようで、スープを飲み干してしまうのだからやはり美味しい。
【行けなかった店】（くやしー！！）
・五丈原、てつや、山桃桜、ラーメンの駅・・・

※ちなみに西野の鹿児島ラーメン「桜島」も興味はあったのですが、わざわざ札幌に行ってまで
九州トンコツはないだろう、ということで今回はパス。

テレビ塔の地下にある店も、いかにも観光客向けの立地（つまりヤバソウ）にしてはいけるぞ。

東龍のひき肉味噌。

ここ本日始めて見つけました。
去年、北海道へ旅行へ行ったときに、五丈原と、鉄火ラーメン火の鳥に入ってことがあります。
で、今年も行くのですが、友人に「山岡屋」と「さんぱち」は結構お勧めと言われたのですが、
それは信じてもいいのかなぁと。
ここの掲示板には全然出てなかったのでちょっと心配です。
好みもあるでしょうが、どんな感じでしょうか？

>>154

札幌ではラーメン店の殆どが札幌or旭川orオリジナル（キムチとかスタミナっぽいのとか）で、
東京のように日本全国の御当地ラーメンを美味しく食べることができません。
私も東京に出て、いろんな味がある事に驚嘆しました。
山岡屋って家系っぽいやつでしたっけ？ 札幌ラーメンのマンネリに飽きた人達が物珍しさに
一時期だけブレイクした感があります。札幌に行ってわざわざいく店ではないのでは？
さんぱちは平均的な庶民的な、フツーの味噌ラーメンを食べたいならばいいのかもしれませんが、
こちらも旅行で来てまで食べるか？！と思ってしまいます。

最近はいわゆる“札幌味噌ラーメン”では飽きられるので、市民に人気なのはトンコツ多めの
旭川系じゃないかなと思います。あと、札幌で味噌がブレークする前の昔風ラーメンというのも
ちらほら見かけました。

要は２店とも、わざわざ札幌まで（それもラーメン目当てで）来られた方に薦めるには、
薦めるこちらがちょっと恥ずかしいレベルです。

>>【行けなかった店】（くやしー！！）
>>・五丈原、てつや、山桃桜、ラーメンの駅・・・

このあたりのレポート、お願いしたいなー！
五丈原ってどうでした？ 今回も行きたい、そんな味でしたか？

>>155　
参考にさせていただきます！ありがとうございました。

>>五丈原ってどうでした？ 今回も行きたい、そんな味でしたか？
個人的にどうしても私はこってりはなので、物足りなさを感じました。
ですので、次回は行こうとは思ってません。
ここの掲示板にもちらほら書いてあるようにチャーシューおむすびは
もう一度食べてみたいと思いますけどね。

ゆすらの店主（おばちゃん）は昔山頭火で働いてて、
あの味はそこがルーツみたいね。事実似てるし。

俺のダチが、ゆすらが琴似駅前に有ったころから通ってて、
そいつから聞いた話。

山岡家は旨いマズい以前に、たまに無性に食いたくなる。
で、食って後悔、と。塩味が一番ダメージ少ない。

富公の味が忘れられない！
もう一回食べたい。

>>154
155の意見が的確だと思う。

味噌ラーメンが食べたいなら、
麻布の「駅」が俺としてはお薦め。
都心からははずれるがアクセス至便。

あなたが関東の人なら「さんぱち」は東京水道橋にもあるし、
ま、「山岡家」も家系みたいなものだし。
でもここは家系ファンには不満な味ではないかな。

>>158
age

武蔵がすき。子供達を連れて行った時、おばちゃんが愛想良くしてくれた。混んでいると普通そこまではしてくれないと思う。味ももちろん良し。

ここ五年で札幌ラーメンの主流が変わっています。

王道札幌ラーメン・・・純連、味の三平、茂、末っ子
ニュー札幌ラーメン・・・てつや、ゆすら、あっぱれ亭、ばり屋
旭川ラーメン・・・五丈原、山頭火、かとうらーめん

王道札幌はにんにく、味噌他、こくがあり縮れ太麺
ニュー札幌はとんこつベースに背油等で超こってり味
旭川は魚系スープに細麺

このそれぞれ１件づつ食すれば観光者はいんでないかい。
（地元タウン誌上位店でもあるよ）

東京のラーメンに比べたら札幌のラーメンはどこで食べても殆どはずれがない。

>>163

随分と妥協なさるお方なのですね。

さんぱちって・・・
なんであんなにまずいのに、ランキング上位なんだろう？
あまりのまずさに２／３残しちゃった。お金払いたくなかった・・・
今まで多少の味の悪さでも残さず食べたけど、あそこはラーメンじゃなかった。
麺の上にもやし１袋分ぐらい乗っていて、
麺はのびてるのか太い、チャーシューは多いけど薄くて安っぽい味。
しょうゆ味は既製品に味足したような味。
インスタントの方がはるかに美味しい。
店によって違うのかなァ。
食べたのは２年前、栄通１７丁目あたりでしょうゆ味。

雪祭り近いあげ

age

>>164
札幌から東京に移り住んだら、たぶん君もそう思うだろうよ。

藻岩山の上にある玄咲（だったと思う）はあまり美味しくなかったな。
やはり山の上だからなのかな？

琴似の「ななし」の醤油はうまいねー。
とても口当たりの良いスープ。魚ダシのクセも全くないし。
薄切りのチャーシューも柔らかくてうまい。

>>168

俺は世田谷区民だ。
札幌の殆どにハズレが無いなどと言えるか？
「さんぱち」や「麺ロード」のレベルは認めないぞ。
まずい札幌ラーメンとまずい東京のラーメンを比べたら少しは札幌の方がマシかも
しれんがな。

>>170
その店の店主も２ちゃんねらーなのかな？

>>171
まま、そう起こるなよ。とりあえず>>8-23を見てみな。
まったく逆を言ってる厨房もいるんだから。そんなん
ほっといて、うまいラーメン食べた方が得だじょ。

>>171
さんぱちと一緒にするな。程度がちがうだろ。
だいいち麺ロードは札幌にはないし札幌ラーメンじゃないぞ。

こんなまずいチェーンが存在できているでしょ東京って。
参考までにどさんこチェーンなぞも無論ない。

新琴似の桃福昨日食べた。
しょうゆ食べたんだけど、まあまあ美味しかった。
チャーシューも美味しかったけど、値段が７００円は高い！！
でも、混んでたな〜
スープ無くなったら、店閉まるから注意してね。

>>174

ごめん。間違えたよ。
「麺ロード」→「ラーメン麺蔵」の間違い。
正月に帰った実家の近所にあったから入ったけど、ファミレスレベルだった。

さんぱちや麺蔵はラーメン界のファミレス。もちろん味の時計台も。
ああいうのをはるばる札幌に来る観光客に紹介するのは市民として恥ずかしい。

>>172
違うだろ（藁

>144
車はスタッドレスタイヤだって・・・

めんぞうの屯田店が最高に好きだ、、飽きがこないってのが良い

今月号の「札幌タウン情報」は辛ラーメン特集だよ。

ここでの評判をたよりに五丈原食って来たけど
やっぱめちゃ混んでた・・・。味の方は評判になるだけの
事はあるかもって感じの味だった。でも並ぶんだったら
他のラーメン屋でもいいかって程度かな。１度食べたからもう
いいや。

山岡屋がひそかにおれは好きだ。塩が一番好き。

>>170

うちのカアチャンも琴似「ななし」美味しかったって。
ゆすらは大した事無いっていってたけど。

＞１８２
さんぱちや時計台よりは、俺も好きだ。
特に、さんぱちのチャーシューまずくない？
なんか、ハムみたい味する・・・

ススキノ（南６西３ぐらい）の欅（けやき）。チャーシューがうまいです。
ただしチャーシューメンじゃないと１枚もはいってません。
ちなみに味は味噌のみ。

ここをみてて皆様ラーメン好きなんだなあーって思ってふと自分のことを考えたら、
今週１週間で白樺山荘、てつや（中央区）、梅の蔵、道、支那そばや、に食べに行ってた自分に気がつきました
食べ過ぎですかね？佐野さんのお店は私の口にはいまいちでした。

１８６書いた者です。夕食また行っちゃいました。養源済美味しかったです。
ところで北２４条、平岸他にある、たんぽぽ、ラーメン日本一の店て書いてあるけど
どんな大会で１位？知ってる人います。

ばり屋

>>187

いいなー、養源済。やっぱり美味しいんですね。

東区の六角家ってあの六角家の系列？美味しいのですか？

>>187
養源済ってどこにあるんですか。

で、山岡家が無性に食べたくなるってのはよくわかる。
食べた後に後悔するっていう>>157にも激しく同意。
不味いけど、何か気になるのが山岡家。

麺憎は、店によって味が結構違うよね。
西野と伏見の麺憎の評判が、俺の周りではいいんだが。

ゆすらと桑名は上手いと思う。高いけどねぇ。
総合点１位は駅かな。不定休にも程があるが。
今の所、2回連続で定休日にぶつかった・・・。

西町の「たま川」＜塩＞がおすすめ。
最近定番になりつつある旭川ラーメン（山頭火系）です。
「時々肉ラーメン」はチャーシュー別皿でボリュームたっぷり！
明日も食べにいこうっと。

さんぱちはまずい！あれだったらインスタントの方がいいな
ばり屋の塩食べて非常に後悔した
牛乳でも入ってるのかな？
私がひそかに好きな店が
東区の「ガキ大将」
塩ラーメンのおいしい店が少ない中、塩がおいしい！
とろっととろけるチャーシューもお勧め！
スープはあっさりしてるけど　飲みだしたら止まらない
一回行ってみて

山岡屋がオウムって聞いたんだけど本当かな？

札幌で一番は「どさん子ラーメン」でしょ・・あはは

どさんこ！ぎゃはははは！！！！
まずい一番でしょう？（藁）

疑惑のショップ掲示板ＵＲＬ
http://www.rakuten.co.jp/wish/forum/index_seq.html
疑惑に至った経緯
「楽天市場　PERFUME de EARTHは最低」
http://yasai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=company&key=981173504&ls=50

社より安い店があったら掲示板で教えろというから書いてやったら
こんなことかいてきやがった。


では、申し上げますが、貴方はどちら様ですか？当社の為を思って掲示板に書きこみ
頂きましたか？　うちの掲示板にも他のURLは書きこまないで下さいと書いてありま
すが、ここまで言ってもご理解頂けないですか？
　　　
（中略）

意見あったら本日、11時過ぎに当社まで電話下さい。
そこまで言えますか？名前言えますか？住所言えますか？当社は住所も
会社名も出してます。貴方どうですか？未成年でも事が大きくなるとそれだけでは済
まなくなるんじゃないですかね。

(・_・）ｴｯ......?ここラーメンのスレだよ
どおしたの？短気は損気

北区篠路の8丁目通りにある「天ば屋」は旨い！角煮チャーシューが一番。
カレーもけっこうイケる。穴場だけど最近すごく混んでいて本当は勧めたくないが...

それから、西区にある「中村屋」の限定ラーメンは塩系では札幌イチでしょう♪

知ったかぶりのブタ・・・文句無く最高！
桃源・・・辛塩が旨い

やっぱ昔の「蔵屋」が好きだったなぁ。
今の蔵屋は普通になっちゃった。
「さんぱち」ってそんなにまずいか？
１２号線沿いの「さんぱち」で塩ラー食ったら
美味かったぞ。
あと味の時計台も結構いける。
俺の味覚がおかしいのかなぁ？

困ったのが「道」・・・
正直、くえたもんじゃなかった・・・
けど、友人が美味い！と紹介してくれた店だった。
他にもダメだったのが
火の鳥、起平、味の三平、死なそば屋（札幌）、
マルキン等など。
今は旭川ラーメンが美味く感じる。
俺、変なのかも？

ラーメンでもそうだけど
食べ物って好みあるからいいんじゃない？＞＞２０１

＞191
養源済は中央区北1西23丁目です。マルイマートの近くです。

てつやって並ぶ？
雪祭りみにきてる東海地方の子がラーメン食べたいと言ってるんだけど
この寒空の中並ぶのは嫌だと言ってんだよね・・・
夜あんまりならばなくてすむお勧めの店が知りたいage

平岸の騰玄房（この字であってたかな）おいしかったよ

昨年１０月に初めて北海道へ行き、駅前の「味の時計台」で食った
みそラーメンは忘れられませんでした。
今年また行って、今度はラーメン横町の「味の時計台」食いましたが、悔いました。
翌日駅前の店に行って食ったら、やっぱり去年と同じ味で感激しました。
ラーメン横町の「味の時計台」逝って良し。

>>206

駅前って札幌駅前ですか？

菊水と東札幌の中間にある桃太郎
マ−ボラ−メンが最高。

206
>>207
そうです。一杯有名人のサインなんかが飾ってあるところです。

>>209

じゃあ、あれだ。
まさに『Hokkaido Walker』のラーメン殿堂ランキングで３位だった店だ。
なんで時計台が３位なのかと不思議だったが、結構イケるわけだ。
でも自分で試してみないとなあ。それに店によってバラツキあるんだね。
今度帰札するときまで味が変わっていませんように・・・。

白石区中央一条あたりの萬福食堂の味噌ラーメンは素晴らしいとしか言いようがねえ。
普通の大衆食堂だが他のメニューもうめえ！！最後に食ったのはもう十年も前だがね。

札幌生まれ育ちのウチのだんなは鬼のように三平ひとすじ（他地方のラーメンは食べる）。前にラーメン博物館逝ったときも
純連に入りたかったんだけどこんなとこやめと毛の一言で食べられなかった（；；）
でも162さんの書き込み見て今度純連食べるぞー絶対
三平は私も美味しいと思う（何といっても味噌ラーメンを発明したとこだし味噌美味しい）
でもちょっと甘いかな〜

>>190さん
あの六角家の支店です。あのとおり場所悪いので
行ってもいつも客いません。でも味はちゃんとしてるよ。
高校ん時にあれば通ったのにな〜。

今日山の手のラッキーに買い物に行ったら向かいに葉隠れという名のラーメン屋があうじゃないですか
それって他のスレッドで話題になってるお店の系列ですかね？

やっぱだめだわ純連
ホムペ見たけど商売けありすぎ。
三平のストイックさはほんと清清しい。
味噌ラーメンのレシピ何年もかけて開発したものを
惜しげもなく他のサッポロラーメンの店に教えて
サッポロラーメンを今日のように全国区にした功労者なのに
若いやつが知りなさすぎ。ﾅｻｹﾈｴ
出店の誘いを一切断わり頑な迄に一店にこだわるのも
味を第一に考えるから。
すごいよ。

山岡屋は多分創価でしょう。

梅の蔵の野菜ラーメンおいしい

札幌じゃないけど高砂は？
あの手打ちの麺がさいこー

豊竜で食ったこと無いの？君たち。
あそこの名前が出てこないようじゃ、まだまだ子供の飯事レベルだな。

高砂は２月から５０円値上げしたから客減ったな

あげ

ゆすら〜

山岡屋は場所によって旨いとこと不味いとこの差が激しい。
新琴似のはまぁまぁだが、新道東のあたりにあるのは激マズ。

そうそう、西区の中では桜島(「さくら」はホントは旧字体)が結構おいしい方だと思う。
特に個人的にはあのチャーシューが好き。

>>215
三平のどこが清清しいんだ（ｗ

>>224

ホント美味そうですね。
実家暮らしだったら頻繁に行ってると思う。
いい仕事してそうな感じだもん。（^^
いつも札幌だ旭川だっていい加減飽きるよ。
市内で一番マシな九州系かも。（推測でゴメン）

>>224
美味しいけど営業時間が短いのと並ぶのが大変。
あのチャシューの入ったカレーも美味しい。

札幌（というか北海道に）、一度しか行ったことないのでよーわからんが、
ラーメン横町のとある店よりは、千歳空港の店の方が１００倍旨かった。

店の名前覚えてないからなんの情報にもならんだろうが・・・

>>227
そうだよね。開くのが12時だからね。しかも土日は16時くらいになるとそろそろ
チャーシューが無くなってくるしね。
でもあの美味しいカレーが300円っていうのがいいね。
桜島は15時半くらいに行くとあんまり並ばなくていいよ。
(お昼とも夕飯ともつかない時間だけど。)

age

タヌキコウジビル？（西５の廃虚みたいなビル）の地下にある
喜平？ってまだある？
すげーうまかった気がするんだけど…

>>215
三平はまずいくせに、店員の態度がでかすぎ。

>>212
お前にも言っておく。

＞２３１
起平ですよ。 まだあるよ。
近くに支店もできたよ。

すっごくマイナーだけど北1東3(あたりだったかな)の明月食堂の
醤油ラーメンのみがけっこうおいしいと思う。
ちなみに塩はまあまあで、味噌はあんましおいしくない。

豊竜ってどこ？
そんなに美味いの？

知ってるぞ！
じいさんとばあさんがやってる店だ！
塩は懐かしい味がした。
私には少々、薄かった

もっと知りたいage

起平でしょ。
俺は18年前から行ってるけど、あの赤味噌は他の店には無いね。

騰玄房の醤油チャーシューが美味しかった
ところで平岸駅から騰玄房に行くとちゅうの小道に　きたきつねラーメン　という看板が見えました
きたきつねラーメンてなに？
そういえば昔（今もあるかどうかは知りません）にんじゃラーメンていうのもあったなー。

>>235
明月の醤油は結構美味しいですね。建物の凄さにちょっと引くけど。

おーしゃんのラーメンも美味しいと思うんだけど・・ガイシュツかな？
あと　ぽぱいも結構好きかも。一徳堂はどーですか？

>>241
明月を知ってる人がいてくれてちょっとうれしい。
確かにあの古さではＯＬなどはもちろん一般サラリーマンでもなかなか入りづらい
だろうね。
でも、意外と近くの会社のＯＬなんかも来てたりするんだよね。
あの店では最近は醤油ラーメンのカレーセットがいつものメニューになってしまった。

てつや、今のところNO.1です。
こってり味噌が好きなので、櫻島は合わなかったけど、いい味なんだと思います。
道の場所がわかってうれしかった〜。

243さん
あっしも「てつや」大好きです。こってり大好きです！
味噌が好きなら、試しに味噌専門の「けやき」食べてみてください。
なんとも不思議な美味しさですよ。系統はてつやとは違うんですが、話の種にはなるかも。

初代一国堂の塩ラーメンおいしいよ。

最初、五丈でとんしお食べたときは、そうでもないと思ったけど、
醤油と味噌はおいしい。
チャーシューは札幌で一番だと思う。
駅は3回食べたけど、言われている程かな？
水が美味しくなる味ではある。油膜はりすぎ。
てつやは、味濃い。
ゆすらは、味薄い。
桑名の味噌はおいしいけど高い。
ななしは、にぼしが大丈夫な人は、好く味。
げんさくは、トッピングの花に虫ついてた。
純連の味噌は結構好き。
いろりの黒いのメチャまず。

なんだかんだ言っても五丈が一番では？

いっちゃ悪いが北海道の人間の味覚はおかしい。
さんぱちとか時計台とか、口に入れただけで吐きそうになるような店が
チェーンになってるし、その他有名店も何も考えずにダシ搾り出しただけの
とても料理とはいえないラーメン出すところばっか。
そのくせ、化学調味料云々などの薀蓄だけは一人前。
おいしい札幌ラーメンを食いたいなら、渋谷などで店を探した方が、
札幌の店の何倍も美味い札幌ラーメンが食える。

あと札幌はラーメン以外も概してまずい。
北海道で美味いのは、生、ただ焼くだけ、といった簡単な調理しかしてない魚介など。
素材が良くても北海道の料理人が手を加えすぎると不味くなるから不思議。

>>245
一国堂、行ってみたいと思ってます。
ぼくは味噌が美味しいて聞いたんですけど味噌も塩もうまいってことですかね
あとビール園のとこと狸こうじの店と味に変わりはないですかね？

今は無き、とみこう（漢字忘れた）の味を受け継ぐ「一徹」いい感じだよね
とみこう、程では無いけど近い味は出してるよ。
大将もとみこうの親父みたいに怖くないし （笑）

一徹て富公の弟子かなんかなんですか？
いやーでも富公なつかしいですね
味も良かったけどあの緊張感もよかったなー
でもうるさいのとかに怒るのはわかるけど
醤油じゃなく味噌や塩をたのんだ客にムッとしてたのには内心、笑えたなー

込んでる時に、彼女と行って、俺は味噌で彼女は醤油を注文したんだけど
「カップルが別々の注文じゃうまくいかんぞっ！」とニヤリと笑って
２人共、味噌出されたっけなぁ〜〜
懐かしいなー。富公のラーメンうまかったなーー

＞247 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日：2001/02/22(木) 18:16
＞いっちゃ悪いが北海道の人間の味覚はおかしい。
＞さんぱちとか時計台とか、口に入れただけで吐きそうになるような店が
＞チェーンになってるし、その他有名店も何も考えずにダシ搾り出しただけの
＞とても料理とはいえないラーメン出すところばっか。

俺「さんぱち」も「時計台」の旭川ラーメンも好きだけどなぁ・・・
「時計台」の普通のラーメンの麺はちょっと苦手だけど。


＞そのくせ、化学調味料云々などの薀蓄だけは一人前。
＞おいしい札幌ラーメンを食いたいなら、渋谷などで店を探した方が、
＞札幌の店の何倍も美味い札幌ラーメンが食える。

俺は無理だったな。
東京のラーメンは麺もダシも違う。
そもそも関東と北海道では味の好みが違う。
東京で「美味い」といわれる店に何件か行ったけど
途中で残すような味だったぞ。


＞あと札幌はラーメン以外も概してまずい。
＞北海道で美味いのは、生、ただ焼くだけ、といった簡単な調理しかしてない魚介など。
＞素材が良くても北海道の料理人が手を加えすぎると不味くなるから不思議。

それは東京も同じことと思われ・・・

>274
まずいチェーン店なんざ、地元民は行かん。
そーゆー店は観光客を食い物にしてんの。

>>253様。>>274のレスが楽しみだね。

>252＠｀253
ここは札幌のおいしいラーメンについて語り合うとこだから
ああいう意見は相手にしないようにしませんか。

age

２４４さんへ
けやきは行ってみました。
でももう一度行こうとは思わなかった。
テレビに出たからあんなに混んでいるのかな。
後味が悪かった。

富公って懐かしいですね。
イガラシヒロアキのアタヤンで有名になったところですよね。
味なんてもう忘れてしまったけど、きっとみんなの思い出のラーメン屋ですね。

亜げ

最近お気に入りは、丘珠空港の近くにある「桃太郎」。
スープがおいしいです。
あと、たまに（？）ザーサイをサービスしてくれます。
ばしょはここらへん。
http://map.yahoo.co.jp/cgi/m?no=1121930500190100030

南平岸の桃太郎とは関係あるの？

>261
ん〜、南平岸の方はいったこと無いので判りませんが、おそらく別物では？
紹介ページありましたので参考程度に。
http://ss.infosnow.ne.jp/data/0165.html

ちょっと、変化球ですが。
狸小路近辺にある「相撲茶屋」で昼のみのメニューにあるラーメン。
塩ラーメンなんだけど、おそらくちゃんこ鍋で使うスープをベースにしていて
なかなかおいしい。

あと、すごくって程でもないけど、JR桑園駅にある「海峡ラーメン」の塩ラーメンが
たまに食べたくなるかなぁ。

４、、５年ほど前に無くなってしまった店なのですが、
地下鉄 新道東駅近く、これまたつぶれたビデオレンタル屋の裏手にあった
「大盛屋」の赤味噌ラーメンってのがメチャクチャうまかった。
以来、色々な店で味噌ラーメン食べてきましたが、
あれ以上の味噌ラーメンには出会っていません。

店長のオヤジさんがもし別の場所で店開いているのなら
是非もう一度食べてみたい。どなたかご存じの方いませんか？

>264
近くに十年近く住んでるけど、知らなかった〜。
それって、いまは「ばりや」があるところだよね。
ばりや味濃くてどうも受け付けない。

>265
今は関東に住んでるんでわからないのですが
２年前に帰省した際に行ってみたら、店名は忘れましたが洋食屋さんになってました。

場所はここ
http://www.mapion.co.jp/here/www628009003.html

というか、もう無いお店の場所教えても意味ないか。

山形屋はダメですかね……。

六角家はどうよ？

>262
ありがとう。
今日のオントナにものってましたね。

>270
ほんと？
みてみようっと。

うまいからage

age

age

あのー、もう５〜６年帰っていないのですが、麻生の「めん三郎」って
もう無くなったのですか？
実家の篠路に有名な店があったとは・・・
侮れん。

起平

六角家行きました。
関東の方のスレみるとまずいのかなーとも思っていましたが、
まあまあ美味しかったです。
なかなか変わった麺ですね。

>277
俺も結構好きだよ。
あの極太の麺がいいね〜。
半分近く食べたら酢とゴマをすって入れます。
これがまたあっさりした味になっていい。

＞２７５
めん三郎今日食べたよ。
相変わらずの味で、美味しかったよ。
めん三郎の店主は、起平の店主の甥っ子で、
新しくできた起平の支店にいるよ。
めん三郎は、他の人がやっている。
だから、起平の赤味噌とめん三郎の味噌、味が似ている。

ん〜、読んでたらはらへってきた。
夜はラーメンだな。
ということで夜９時以降でもやっているお店でお勧めってありますか？
今まで時間限定ってなかったのでこういうのも面白いかな〜。

阿毛

あげ〜

AGE

>280
夜遅くとなるとやはり繁華街のお店になっちゃうでしょう。

えっと、ｶﾞｲｼｭﾂかもしれないけどかいとく。
住所わからないんだけど、『ととり』ってとこの醤油はめっちゃ美味しかった。

>280、284
駐車場があるところって考えると、郊外型店舗だよな。
そうすると山岡家、味の時計台、火の鳥あたりが比較的おそいかな。

この板に出てない店では、西区『なかむら屋』（当別の系列じゃない）豊平区『たか久』
が、最近のお気に入りかな。あんまり有名になりすぎても味が落ちちゃあダメだし
支店を出すと味が落ちるのがおおいね。
平岸街道の有名店（若いにーちゃんがやってる）は、味はまあまあだったが厨房が汚すぎで
二度と行きたくなくなった（藁

どうでもいいけど、HBCラジオの水曜日の１０時頃にやってる
『ラーメン奉行・至極の一杯』は、旨いのに当たった事が無い（W

西区の「縁や」行った人いる？

http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=983795207&ls=50

ない

らー軒（研？）って家の近くにあるからよくいくけど、
案外おいし一よ。前の店に比べて場所もわかりやすいし、
普通に営業してるし。

ﾗｰﾒﾝ通ならなかなか入ろうとしない、大型ｽ−ﾊﾟ内のﾗｰﾒﾝ店。しかし、東区ｻﾃｨ内の「北京麺人」の
の白ねぎﾁｬｰｼｭｰとんこつはうまかった。ここは大穴かもしれんぞ。醤油もうまかった。
一種の驚きを感じる店だと思うのだが・・・。

>>289
えびそばまあま美味しいよ。
>>292
手稲から石狩に行く道のとちゅうにも北京麺人という名の店あります。

>>293

まあまあ、ですかぁ。じゃああの中国人は成功しねえな。

　小生いわゆる中高年ですので、２チャンネルなどというものとは、無縁で過ごしてきましたが、ふとしたことで、このスレッドにたどり着きました。皆さんのコメント一つ一つが、懐かしさと、「ああ今はそうなのか」という発見を呼び起こします。
　というのも、小生学生時代を札幌で過ごし、ラーメンというものの味の刷り込みを、この地で果たしたからです。いまから３０年以上前、オリンピックより前です。
　最初に「札幌のラーメン屋」というものに入ったのは、北１８条西４丁目（？）にあった「龍寶（多分）」という店です。味噌ラーメンを頼みました（１００円）が、味が馴染めなかった思い出があります。その後札幌では、しょうゆをもっぱら食べていました。龍寶のしょうゆは、まずまず満足していました。その後いろいろなラーメン屋を歩きました。中央バスターミナルの地下に「太郎」という店があって、ここはうまいと感じました。三平も是非トライしたいと思い、丸善の二階にあった店を覗きましたが、３時というのに客が並んでいて、辟易して辞去しました。ラーメン横町というものも当時からありました（場所は違っていたような記憶があります）が、我々学生は行きませんでした。
　一番うまいと感じたのは、「富公」です。店は中央通りから東側に入った横町、多分パチンコ若草か、富士銀行の裏にありました。店はその後狸小路の奥の奥に移りましたが、それからは余り行きませんでした。富公の近くには、美人座といううらぶれたストリップ劇場があって、遠くのアルバイト先から札幌に戻り、寮にも帰らずにここに入ったことがあります。いかにも朝鮮風のストリッパーが出てきて、「ちょっぱり」め、ほれ見たいか、という様子で、うすものの衣装を翻しながら、強い香水のにおいを振りまきました。もちろん何も見せてくれませんでした。
　閑話休題。ともかく、富公は札幌ラーメンの傑作だと今でも思っています。就職してから暫くして、札幌出張の折り、ラーメンをと思って、狸小路の富公に行きましたが、富公の営業時間は、いかにも半ちくで、食うことが出来ませんでした。そのとき、あのおやじが、潜り戸からのそっと出てきた記憶があります。
　それから２０年以上たってから、女房と札幌旅行をしました。なんと中央通りにラーメン屋が店を連ねているのに驚きました。昔はそんな目抜きのところにはなかったのですが。
　もう観光客の身分ですので、ラーメン横町に行くしかなく、「ひぐま」という店に入りました。量は少ないし、味もなんてことはない、と感じました。ファンの方、ごめんなさい。
　翌日、こんなことはないと思って、狸小路に富公を探しましたが、ありませんでした。がっくりして、昔あった店はないかなと、探し回りました。５丁目だったか、そこから北に上ったところに、「大公」という店を見つけました。確か３０年前にあった、あるいは開店したばかりだったかもしれません。そこに入りました。余り気の入った商売をしているとは見えませんでしたし、味はそこそこでしたが、満足したとはいえません。こうして、そのときの懐旧旅行は、「ラーメン編」としては、失望に終わりました。
　今回皆さんのコメントを読んで、富公が無くなったこと、その弟子筋である「一徹」という店のあることを知りました。再び、ありがとう。
　そこで、この長々としたコメントを質問で終えたいと思います。
（問１）富公はいつ頃、どんな事情でやめたのか、おやじはまだ７０代ぐらいと思うが、生きているのか。また商売する気はないのか。
（問２）一徹の場所は如何。
　以上です。気長にレスを待ちますので。皆さん宜しく。

＞２９５
富公の親父さんは、８年ぐらい前に亡くなりました・・・
一徹の場所は、前の富公と同じ狸小路７丁目です。

＞２９５
当時は富公と三平が両横綱でしたね。

3年ぐらい前に行った豊平区平岸あたりの龍・りょうって店のラーメンうまかった！
あっさりしてるんだけどコクがあるってゆーか。
とにかく好きな味♪

>>298
ねぎラーメンと坦々麺が評判の店ですよね

>>62
大丈夫！？

富公のおやじしんだんだー。。。
もう一回たべたいよーー。。。

>>62
お上げします。

逝ってきました。
　五丈原→純連（すみれ）→駅→ななし→山桜桃
すみれと駅は似た感じでしたね、さすが親子。
でも、かなり特徴のあるスープなのに、なんでここまで有名になったのかが不思議です。
連れには不評でした。自分も特別美味しいとは思いませんでした。
塩はパスタでも通用するくらい爽やかだったけど。

＞２９６
大変有り難うございます。
次の機会には、一徹に行って来ます。

今日「養源済」初めて行ったら、滅茶苦茶うまくてびびった。

もうすぐ札幌を離れなくてはならない。
まだ食べたことないところは行っておかないと。

ガイシュツかもしれないがSIGって行ったことある人いる？
いたら感想を教えて。

>>303

もしよろしかったら、五丈原とななしと山桜桃の好みの順番を教えてもらえます？
次回札幌へ行く時の優先順位として参考にしたいので。
（予想ではななし＞五丈原＞山桜桃かな？、でもチャーシューおにぎりで五丈原がハナ差勝ち？？？）

私のかすかな記憶では、三十年くらい前だと、「いろり」とかいう店もうまいと言われていたように思うが。
あくまでも、当時の雑誌で見たような類の知識でして。

結局純連って事で･･･（;;;;

　　　　　　　　　　　　　　､_ ル､从ノﾚi_＠｀.
　　　　　　　　　　　　._'r┘` _＿＿_　´└f_
　　　　　　　　　　､_t'`　　／;;::;;:;;;::;;::＼　 ´'t_＠｀.
　　　　　　　　　_.='　　　/r''゛　 　 　"'iヽ　　 '=＠｀_
　　　　　　　　 _＞ 　 　 |ﾉ ＿_､†＠｀.＿　';|　　　＜_
　　　　　　 ＠｀-''"Z_　　 i´r| ゝU`　´Uノ h`i　　 _Z゛'''‐.＠｀
　　　　　　ﾉ::::::::＜　　 `oﾄ､　　､＠｀　　 .ｲo´　　 ＞:::::::::'＠｀　　結局本当の１番は五丈原ってことで・・・
　 　 　　λ:(＋):::＞　　　}. ＼. − ／　{　　 ＜:::(＋):λ 　　　　　明日札幌行くんで場所教えてくれベスト３を。
　 　 　　}::::':;:::::::::｀:ｰz._　 ゞ＠｀　｀'''''´　 ノ　 _.z‐'´::::::::::;'::::{
　　　　 ﾉ::::::｀ヽ;:::::::::::::^ｰ､　f　　|　　 }　＠｀.-‐^:::::::::::／::::::'＠｀
　　　 /:::::::::::::::; ﾍ;:::::::::::::::^ヽ}..... l ......{＠｀√:::::::::::::; ﾍ;:::::::::::::':＠｀
　 　/:::::::::;;;;;;/　　|￣￣｀'=､;;{ ___＠｀.-┴-;::::::::::／ 　 '＠｀:::::::::::::'.＠｀
　　く::::::::"´:::::｀'''ｰ|ｼﾞｬﾝﾌﾟ |=|´ 　 　　 |::::::::/ ﾙﾚLﾉ:::::::::::::::}
　　　＞=､:::::::::::::'Zl＠｀__ ﾉ7ノﾌ |　　　　 _|::::::::ﾚ"　　 Z::::::::::∠._
　　 i´::::::::｀'''ｰｰ-ﾌ＠｀＠｀.. Yｰ-tﾆﾌ--―'''"::::::::ﾌ^~`ヾ＠｀　不‐'"::::::'＠｀
　　

　　　　 　 　　 ､　　 ､_　 ､　　　　　　＠｀＠｀＠｀＠｀ __ﾉﾙ)___＠｀. -'
　　　　　　　　 ゝ＠｀'ｰ-ヽ＠｀ヽ}`i＠｀.ﾆ_'‐-＜;:::ヾ;ヽ＠｀-‐'´`'ｰ､
　　　　　　-..＠｀__...-''=､　'　' ´　 ヽ､＠｀.ｰ-ヽ;;;;{:::|-‐ﾆ~⌒'ｰｯ''
　　　　　､.__..-''"´　＠｀.　　　 ､　｀゛'ｰ-ｯ-‐}:::}:::|ﾆ=￣｀'＜
　　　　　　＠｀ﾌ´／　ｲ　 ＠｀'　 　 '＠｀　ヽ <-‐''"};::j;;ト､　~｀'ｰr`'ｰ
　　　　-‐'フ´ノ　/.|｜l　ﾄ＠｀ ﾄ＠｀ ﾄ＠｀　{　トrﾆﾉ::;ｲﾆ. ｀''ｰ-ﾆ}
　　　　　'´7´/._ﾅｰﾙl｜|-||‐ﾘ‐ﾚﾄ､ ﾄﾚ'V´ヽ＠｀　`ヽ｀'ｰ(｀'ｰ
　　　　　　ﾚ'| ＠｀ｲTi'┐|ﾙj ‐'''Pア | |`|'^ ﾉヽ＠｀　i､ ヽ|λ人_
　　　　　　　ﾚ ||"￣ 　 　￣￣゛.| | ||_.ｲﾄ､ )ﾉ l`'ヽ|∧
　　　　　　　　| l＠｀　 `._ _　　　　.ｲ | |「｜|l ﾄ､{　| |ﾙ'　` 　お腹すいた・・・。
　　　 　 　　　|川ヽ.　ｰ　　 ／ |｜||　 ヽ.l　| | .ﾄ( 　　　　団長、ラーメン食いたいYO!!
　　 　 　 　　 ﾚjﾉ　 `'ｰr ''´　　| |　|　　　ヽ.ﾄﾙ'{ ｀
　　 　 　 　 　　　 　 　 |　　 _＠｀.ﾘﾙ'ｲ__　　　 `　 `
　　　　　　　　　　　　　ﾉ-‐'´　　　　 |
　　　　　　　　　　　∠ -‐'''"⌒゛''''ｰ-|

　　　　　ゝ.＠｀ｰ-ニ=＝==-ー--......___
　　　､_＿..Zニ-― ﾆ=＝''''ー＝=‐_ニ-.._
　　　_＞ー-=＝'''"　￣ﾆ＝￣｀''''ｰ ﾆ=-､｀Y
　､___フ=‐＿....-―'' ￣＿ｰ-￣｀' ﾆ=ｰ-､＠｀=y′
　 ゝ.　￣ﾆ=＝‐'''ニ￣　＿￣-ニZ"`~｀ 　 '＠｀
　　__＞-‐=＝''"￣-―''''__-三三" 　 　 　　'＠｀
　　_..≧-―ニ-―''''"三＠｀.へ三i"　　 -‐‐＝‐ 〉
　　　‐'フ"￣ｰ-ﾆ三テY ＠｀ﾍ＠｀`=j　　　　_..=iﾃ 〈
　　　　'´￣｀ｰ--=≠　ヽ. ''}　　　　 ★ ￣　_..>
　　　　　　　　 ＠｀.へ.　　 └‐'' i　　　　　　　_..> 　　　山桜桃ってどこあるんだろ◆
　　　 　 　　＠｀.へ＠｀　 ＼　　　　 ｀'　　　　　''^( 　　　　　＊♂ズキューーウウン◇＊
　　　　　／`'ｰ､`''ｰ､ `'ｰ､　　 ／｀''ｰ-　....ﾉ
　　　／　　　　｀'ｰ､ ｀'ｰ､ `'ｰ'ｲ

　　　　　　　　　 _＠｀＠｀.. -‐ｯ ‐ '''''''''ー―-､ 　　　　　ハンター×ハンター　フェイタン
　　 　 　　　/￣　　　´　　　　　　　　　ヽ. 　　　　　　
　　　　　　ﾉ　　　 ＠｀.ﾍ＠｀ へ＠｀　　　 ヽ`''''^´ヽ＠｀| 　　一番は？ってするから知ったかﾊﾞｶﾘｱﾙﾖ†
　 　 　　　|　　　r'゛`''"""ヽ　　　 `~^ ⌒　| 　　　　 ベスト３は？のほうがいいアルヨ！
　　　　　 |　　　 |　　　　　 '＠｀ﾄ､　　　　　　　| 　　　ｿﾉﾎｶﾞが絶対結論でるアル。一考してアル！　　
　　.　　　| |　|　||ｰ､　 _＠｀.-‐十|｜|｜　　　　|
　　　　　| |　|　||:ト､　　_＠｀.-‐oﾅ｜|｜ |　　　 | 　サ･･･ンロ･ウトウ？知らないアルネ！
　　 　 　ﾚi　|　レ「｀､　　 ￣　|　|｜| ‖　　　| 　　　ワタシ達無視されてるアルヨ！
　　　　　　ﾚi　{`''┴―--―''´|　|｜| |｜|　ﾄ､| 　　　　食べたきゃ自分等で探すヨロシ！
　　　　　　　ﾚ''》∨∧∨∧∨_ﾚ'| |　ﾄ|　|ﾙ'`
　　　　　　　__(10 )目--―'''':::::::ﾚjﾙ'ﾚく＠｀＠｀___ 　　所詮ワタシ等は流星街の人間アルヨ！
　　　　　　 ﾉF}''┘:::::::::::-=ﾆ::::::／､-'／::::::::ヽ＠｀ 　明日、北海道に立つアルヨ！

>>306
うーん、順位をつけるのはムズイ・・・
山桜桃はマジ美味かったよ。おかみさんもかわいいし。
　　山桜桃＞ななし≒五丈原
ってことで。

>>311
JR琴似駅のミスドから地下鉄の琴似駅にむかうとすぐに「ななし」
さらにまっすぐ行って地下鉄琴似駅を過ぎて、市役所も過ぎて、ちょっとさみしくなったあたりに「山桜桃」。

>>312
ちなみに「山桜桃」は「ゆすら」って読むみたい。

　　　　　､＿　 (､..＿＿
　　　　 __＠｀.'=‐￣｀　　　 ￣　ヽ
　　　　／　　　　　　　　　　　　＼
　　　 ﾙ'´ノ　ﾉ　　 ヽ. ､　ヽ｀''''^ヽヽ.
　　　ﾉ　/　ﾉ|｜|　ﾄ､ﾄ､} |　ヽ゛~゛　｜
　　'´ﾙ7 ﾙ'ﾆﾚﾙjﾊ| ﾙﾆﾘヽ|｜ 　　| |
　　　　} l}-| {ﾟ]-y‐‐´{ﾟ']┬|　|　　　| | >>303　さん★ ///
　　　 ﾉ 人　　 人　　　 ﾉ |　| |　|　ﾄ( 　　　　　ありがとう*ございます！
　　　'´`jﾙトｰ` _ ｀'ｰ‐'´ ﾉ ﾉ| |｜ﾄ､|`' 　　　　札幌は¨★∴さむそうだけど・・・
　　　　　　}ｲヽ.＠｀___..　　才ﾙﾚﾙ､ﾄ.|　｀ 　　　　人はあったか☆″そうデスね〜※！
　　　　　　　 く-‐┴‐''"´￣>　 ` ｀ 　　　　今度みんなで言ってみたいと思います。
　　　　　　　　ﾉ:::::::::::::::::::::;;〈 　　　マミミ〜☆�狽､れしイッスー♪
　　　　　　　ノ;::::::::::::::::::;::':::::ヽ 　　たっくーん※アリガトッスッ♪√

ハンターハンターウザイ

さんぱち、店によって味が違いすぎ！
函館のさんぱちはいただけないけど、琴似のさんぱちはいける。

あと、テレビ塔の地下などにあるあっぱれ亭が最近好き。
白みそラーメンを是非食べて欲しい。

age
札幌のラーメンはうまいのか?Age

>>313
ここで言ってる「山桜桃」は本店で、宮の沢駅の近くに2号店あり。
こっちのほうは駐車場もある。
琴似の「山桜桃」なら脇道に路駐か区役所の駐車場に入れるしかない。

>>316

ラー博行ったことあるような人に薦められる店は、市内に１０くらいはある。
その中での好き嫌いは仕方ないが・・・。

>>318
こうゆう人って多いよね。
10もあるんなら3つぐらい教えてくれればいいのに・・・
どうせ、負け惜しみなんでしょ？
山桜桃以上においしいとこあったら書いてみてよ！
たった一件でもいいからさっ。

>>319

好みの問題があるけど、はたして、ゆすらが札幌で１番だと言っていいのか？

ゆすらが札幌で１番だと言ってわるいのか？
好みの問題は別としてゆすら以上ってあるんですか？
年に２回がんばって行ってるけどいつもおいらはゆすらだぞ！
たのむから教えてはくらさらんか。

横浜の人間ですが、仕事でしょっちゅう札幌に行きます。
すすきのからはちょっと外れるんだけど、中島公園のそばに
「狼スープ」ってへんてこな名前の店があるんだけど、元純連
にいた人らしいんだけど、純連とは若干ちがう味だけど、キクラゲ
なんか入っててうまかったです。

　

>>321

あなたのような人は本のランキングか何か見て、上位から攻めていったら？？？
っつーか、山桜桃以外に今までどこ食ったの？

>>322

「狼スープ」は初耳です。すみれのアレンジか。どうせならキクラゲの他に筍、
白菜、さやえんどうも入れてって感じ。

ゆすらは確かに美味いが、店員の接客態度が非常に
悪いのがねえ・・・。

>>321
狸小路６丁目へ逝け！さっぱり系ならシナそばや､こってりなら一国堂！番外なら火の鳥｡
ほかにもあるが､これで基本はＯＫ！
話しのネタにしたいなら狸６ではないが､三平か？
あとは北区の”やぶれかぶれ”（元純連の職人さん）個人的に好み！

「三平はぼったくり」に一票。いや、まじで。

>326
同意見だね〜。
味なんて物は個人差があるからね。
他のスレ見ても分かるとおりすごくうまいという人もいれば
まずくて食えないという意見があり、それが元でけんかになるくらい。

ここ最近では狸小路6〜7丁目あたりにそこそこうまいラーメン屋が軒を
連ねてるので、観光客の方でラーメンを食べたい人がいれば、ラーメン横丁
より、そちらにいかれるほうが、まだ当たりが大きいです。

ここあたり参照してみてください。

ttp://www.tanukikoji.or.jp/

age

age

326のアドレス修正age

http://www.tanukikoji.or.jp/MENU/index.html

養源斉うまかったけど五丈原と区別つかん。

age

揚げ

age

挙げ

レスをつけて！あげ！

札幌に旨いラーメン屋なんてないんだよ。

>>338
なんだ、てめーわ？

>>338
もちろん、札幌にある全てのラーメンを食べてからの結論だよね。
いやぁ、含蓄あるなぁ。

>>338
チミ、このスレの>>6がどんな扱い受けたか、確認してから書いたか？

>388
すごいですね〜、札幌中のラーメン全部食ったんだ。
じゃ、どこに美味しいラーメンあるか教えてくれ。
てめーの舌が腐ってるかどうかためしたる。

>342
急いでレス番間違えんなよ。

チャーシュー一発はダメ？なぜかチャーシューはたいして旨くないけど
（まずくもない）ラーメンとしては旨くない？

繰り返す。札幌に旨いラーメン屋なんてないんだよ。
くそ豚どもが。ドブでも食ってろ。

ここでの評判が結構良かったので
南7条のてつやに行ってきました。
少々期待ハズレでしたがまぁまぁでした。
麺はかためというか独特というか。
チャーシューは美味しかったべさ。

札幌ラーメンのメッカと言われるラーメン横丁があのていたらくなんだから
どうせうまい店なんかないだろ。

おいおい、地元の人間でラーメン横丁に行くやつはいないぜ？
あそこはあくまでも観光客からぼったくるためにあるのさ。

>>347

てめーも地元民だろ？

>>348
その通り

ラーメン横町にあるラーメン屋（名前ど忘れしました・なんかＢ'ｚのプロモうちで撮りました、といった張り紙がありました。店名教えてください）なかなか旨かった。

あと地域は違うけど、小樽の「初代」は絶品と言ってもおかしくないくらいのラーメンでした。

age

六宝飯店...
朝5時までやってるよー

age

>347
ラーメン横丁出す時点であんた駄目。

つーか五丈原は並んでるわりにはうまくないし
うまいうまい言う人の味覚がどうなってるか知りたい

誰か【えれの】どうなったか知ってる？つぶれたのかな？
うまかったのに。

たぶん琴似のさんぱち　タクシーのおっさんに似琴のさんぱちっていったら
あなたはもう札幌ラーメン通

>>356
どうも、五丈原は味落としたようだから、ちょっと前に食べて
うまいうまい言ってる奴がいてもおかしくない。

ゆすら

スープ・・・Ａ
麺・・・・・Ｂ
チャーシュー・・・ＡＡ
接客態度・・・・Ｂ

コメント・・・麺が良くない。なんで並ぶのかわからんくらいの店

ラーメンってそもそも氷点下で並んでまでたべるほどうまいものなのか？
極上のラーメンよか中程度の寿司のほうがうまいと思う。

札幌ラーメンを食べたかったら、今はススキノから移転した「味の来々軒」が
標準的で外れがない。絶品とはおおげさだけど、誰が食べてもおいしい。
麺はちぢれた卵麺。スープはコクがあるけど飲みやすい。

現住所は南９条通りで西８とか９とかだったかな？昔はクノイサスの向い
にあった。その当時はいつも客が並んでびっしりだった。
芸能人も良くみかけたけど、ポリシーとして色紙は飾らないところ。
場所移転して、立地条件が悪すぎて客つきが今一だけど、一度ご賞味下さい。

激マズら依頼件

同じような名前があるから注意
「来々軒」と「味の来々軒」は近所だが、名前が似てまったく異なる。

豊平区の３６号沿いの「北龍」はいいぞ。
近所に住んでたときは御世話になったものだよ。

age

火の鳥(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ラ−メンの旨いマズイって、ホントにむずかしいよね。
人が旨いって言っても、自分の口に合うかどうかわからないし・・・。
けど、名の知れたところは、多かれ少なかれ味は落ちてるような気がする。
宣伝もしないで人知れず長く続いている店の中に、
きっと美味しいラ−メン屋はまだまだあるんじゃないかな？

ラ−メンの旨いマズイって、ホントにむずかしいよね。
人が旨いって言っても、自分の口に合うかどうかわからないし・・・。
けど、名の知れたところは、多かれ少なかれ味は落ちてるような気がする。
宣伝もしないで人知れず長く続いている店の中に、
きっと美味しいラ−メン屋はまだまだあるんじゃないかな？

今日の昼、ラーメン食いたくて、ここで何度か話題となった「駅」に
行ってみたらシャッターが閉まっていた。
どうもここ最近開いた形跡が無い。
やめてしまったのだろうか？
情報キボンヌ。

>359
なるほどね

>>370
日月と、毎月14日は定休。その他臨時休業多し。
今月食べたよ。

大通りの「山頭火」は旭川ラーメンなんですけどまあまあ美味しいです。
あとチェーン系ではスープ工房の塩がなかなかいけてます。
ばりやの醤油もそこそこです。

>372
情報どうもありがとう！！

今日、やぶれかぶれで初めて食べた。
やはり、純連に味似ていました。
でも、純連好きだから美味しかったです。

昔、札幌の旨いラーメン屋という話題に、必ず名前が挙がった
福来軒って今はどうなってるんでしょ？

そういや、北光線のドラゴンて無くなったような気がするんだけど、
どっかに移転したのかな？それとも閉店？

age

ゆすら美味かったぞー！感激。

白石の「福来軒」ってどうなったの？
４〜５年前に店主が通風でﾅﾝﾀﾗｶﾝﾀﾗ。
確かに、あの油ギッシュさと店主の体ではむべなるかな・。

福来軒ってば南１？条西７丁目ぐらいのとこにも無かったか？
結構有名な店。行ったけど塩辛いだけで何処が美味いのか判らんかった。
味噌、塩を食した。

すみれ・純連系列氏んで欲しい。
まずすぎ。
新横浜のラーメン博物館に札幌ラーメン代表として
営業してるのが信じられない。
もう無くなったけど糸末は美味かった。
塩が美味いとこはだいたい信用出来るっす。
新琴似にある「日の出」は、まだ健在なのだろうか？？？
博多に来てから美味しい札幌ラーメン食べられなくて
もう嫌んな気分。

>>328
ラー博のすみれ、食ったんさい。
北海道育ち、横浜在住の私が「こっちのほうがすげ〜！」
と感じる「ぺーぱん」と並んで「ラー博のすみれ」
本店を超えてるよ。

スマソ
>>382
だった。

札幌に「つけ麺」ってある？
あったとしても、少ないですよね？
東京来たら結構聞くけど、
そっちで聞いたことなかったからねぇ。

ラーメン本見てたら「ほそ川」という店につけ麺があるらしい。
どうやら「満来＠新宿」出身らしいが。

>>386
どうもです。
今度調べてみるべさ。

ラー博でも食べたって。
食べた途端に丼投げつけようかと思ったもん。
本店超えてても、所詮すみれは駄目。
調子こいてインスタントラーメン出したけど、
更に不味い。
皆に不評ですわ。
美味い不味いは別として、2条市場のだるまラーメンだっけ？
昔良く行ったなぁ。
濃い口の醤油味だった記憶。
下手したら、北大のクラーク会館の安ラーメンが
1番美味かったりして(爆)

インスタントラーメン(カップ麺)のお店シリーズ、例えば五丈原のやつなんか店の
評判が落ちるだろってくらいまずかった。
カップ麺シリーズでうまいのに当たったことないよ。

狸小路の起平に行ってきた。
塩辛かった。
好みではない。
甘味無し系。喫煙者多し。酒OK。
煙いからもう行かない。

喫煙者多いのはいただけないね

age

きょう初めて一国堂(狸小路)に入った。
醤油とえびしお食ったけど結構おいしかったよ。
最後、醤油のほうに、おいてあったニンニクいれたら味がかわって不味かった。
あれは失敗だったなぁ(笑)

>>393
俺も一国堂の塩食ったけど
結構美味かったねぇ。
麦飯は、無料なだけに冷えてて糞でした。

ラー博の純連と本店の純連の味の違いってやっぱりあるんですか？？
ラー博の純連もかなり美味しかったんですけど…。

>>395
ラー博は行った事ないから違いはわからんけど、
本店行ってみた時には、
また行きたいと思う程のものではなかったですね。

一国堂はまずい。
インスタントラーメンの味がした。
味覚大丈夫？

1995年頃、札幌駅のパセオにダニエルという店があったんだが、
帰省したついでに寄ったら、もうなくなっていた。
浪人の頃の思いでの店なんだが、、、

何でパセオのラーメン屋はあんなに並ぶんだ？
はっきり言ってまずい。
油が悪い。

>398
けっこう前になくなりました。
ラーメン屋らしからぬ名前だったので覚えてます。
でも、食べたことはありません。

地元の人間に「駅亭」に連れていってもらった。20分くらい並んで待って、
出てきたのを見て、驚いた。残飯かと思ったよ。味も糞。
行列ができてるってだけで旨いと思ってる札幌市民の底が知れるね。
（そーいや客もドキュソっぽいのがやたら多かったな）

>>400
つうか、ラーメンなんて並んでまで食うものか？
だいたい、たかが食い物のために行列作ること自体がドキュン
の証明だと思うが。それがどこの地であってもな。

>>401
じゃ、なんであんたはここにいるわけ？

>>402
聞くまでもない、他に居場所が無いからだよ

>>403
そうか･･････。
非ラーメン派（？）の立場からの有意義な意見、これからもよろしく。

でも並ぶったって東京みたく１時間以上ならぶわけじゃないから・・・

東寿司にいきなさい。

函館の「しんマメさん」美味いらしい。
昔「和光」の地下に有ったけど誰も話題にしなかったのに。

>>407
真マメさんは閉店したぞ。もしかしてマメさんと勘違いしてないか。

醍醐に行きなさい。

マメさんとしんマメさんって違うのか？
ＴＶで「再開した」と放映してた。
またまた明治館のあたりらしい。

今日､２３０号線沿いの王○（自家製麺が売りらしい）へ逝ってきた。
もうお年よりのご主人なんで仕方が無いのかもしれないが､はっきりいって
手際が悪い｡自慢（？）の麺が延びてまずかった｡
ご主人､もう､引退なされては？

札幌駅地下名店街の奥の店。店の名前は覚えていない（濱龍だったかな）
味噌野菜ラーメンがとても美味かったのを覚えている。
東京で野菜が山盛りの味噌ラーメンが食べられる店は無いだろうか。

そういえばさ、火の鳥またふえたよね。
狸小路一丁目の西側すぐ近く。
これってすぐ近く（徒歩15秒）の山岡家にけんか売ってるよな〜。
山岡家まけるじゃん藁

>>410
最初のマメさんは10数年前に閉店した。その店を弟子か親戚が
引き継いで、屋号を変えてやってたのが真マメさん。
最初のマメさんの経営者が、ラ博に期間限定で出店して、ラ博店
閉店後に函館に戻って出したのが今度のマメさん。

時計台ってうまいよね？

「まるとも」ってどうよ

すみれが最高でしょう。忘れられない味だ。

＞417
ホント、あの油が１センチぐらい浮いててギットギトのラーメンは忘れられないよね。

age

がいしゅつだったら、すまそ。
すみれ―純蓮ばっかり出てるけど、
五丈原と山桜桃のおかみさん同士も姉妹。
仲は悪いらしいけど。

山桜桃ってどこにあるの？
すみれまずいよね。てか、まずくなった。
茂って知ってる？うまいよ。
最近旭川ラーメン好きだなー

南１条西１５丁目にＮＴＴ病院があるんだけど、道路を挟んで、その北側に来々軒という小さなやや小汚い店がある。
ここのチャーシュー（醤油）をお勧めします。
私はいつも大盛りで注文しております。

札幌で１番美味しいのはさんぱちだよ。

＞４２３
いつもご利用ありがとうございます。
当店の自慢のスープは、インスタントでございます。
とんこつベースと宣伝してますが、とんこつエキスの間違いです。
朝出勤して最初にする事は、お湯でスープの素を混ぜる事から始まります。
すると、味気ないお湯みたいなスープの完成です。

>>420

がいしゅつ ×
きしゅつ○
既出 ◎

>>425

がいしゅつ ◎

http://www18.tok2.com/home/omega/2ch-dictionary.htm

一○（いちまる）
好きな人はほんと好き。
きらいな人はほんと嫌いみたい。

>>421
過去レスにあり。

>>313＠｀317を参照。

この前、丘珠の平成軒で味噌食ったら翌日下痢になった。
一緒に行った友達もお腹を壊した。

ところで、北区の月見軒は最高です。
味噌＆チャーハンがお勧めです。
結構はまります。

「札幌ＮＯ．１」というよりも「この有名店はまずい」
というスレになっていてちょっと悲しい。

>>430
残念ながら、最近の２ちゃんねらーは質が落ちてます。

月見軒美味いけどちょっと私には塩辛い。
でも、美味い。

月見軒駐車場ある？
たまに前を車で通るのだがいつも路駐しているみたいだし。
ちょっといきにくいなぁ

碌山

さんぱちはかなり美味いよ

俺も好き。
でも、ボロクソ言われてるのは何故かな？
時計台も結構好き

さんぱち、時計台＝庶民の味
うまいもの食った事ないやつが、うまいっていう事が多い。
俺の知り合いのさんぱちうまいっていってたやつに、
うまいラーメン屋にたくさんつれてってやったら、
さんぱちに逝かなくなったぞ。さんぱちはまずいとか言い始めた。

>>437
だからさぁ、そのたくさんあるうまいラーメン屋は
どこなのさ。
こんな書き方だから>>430みたいにゆわれんだよ．

>>438
このスレッドでうまいラーメン屋けっこう出てきたじゃん。
一国堂とか山桜桃とかその他いろいろ・・・。
ただ、人によって好みが全然違うから全く反対の意見の人もいるわけなんだけどさ。

＞４３５　４３６

さんぱちのスープが、お湯で溶いただけのインスタントなのに、
味噌ラーメン７００円払って食べる気になります？

>>439
だよな。少なくともさんぱちよりはうまいのはたくさん出てきてるぞ。

チェーン店はどれもダメ。
好きならしょうがないけど。

の定義自体があやふや。
そんなことを論議すること自体バカ。
俺的には『札幌一番味噌・塩・醤油』が札幌一番だ。

＞443ほか
あのさ、味の個人差があるんだからいくつも出てあたりまえでしょう。
その個人個人がうまいと紹介してくれるところに行って食ってみて
美味しかったらそれでこのスレの意味があるでしょう。
札幌市内のラーメン屋に関するスレだと俺は思ってるし、そういう意味で投稿してるよ。

つーことで、N25E8あたりにある六角家。
麺がうどん並に太くて、味そのものは昔札幌に進出したころの山岡屋に近い。
味が濃い目好きな方おすすめ。

昨日さんぱちで昔風ラーメン食べたら美味しかったよ〜

札幌は寒いから削除依頼だな。

ななし

北２５条にある六角屋って、前に月寒にあったやつと同じなのかな？
違うなら逝ってみたいな。同じなら行く価値なし。
でも山岡屋よりはいいね。

やっぱ養源済じゃない？ わざわざ逝くなら。

六角屋・・・
ハマに居た頃、六角橋付近の店に行った。
麺がうどんのように太くてびっくりした。
スープはトロっとして北海道に近かった。
ハマではかなり濃い方だと思う。

>>450
俺もハマにいたよ。でも六角屋は行かなかった。
やっぱ本場の家系はレベル高いよね。
向こうに山岡屋があったら、絶対つぶれてるよ。
月寒の六角屋もたいした事なかったな。

家系は「屋」じゃねぇ「家」だ。
なんで「家系」なのか考えてくれ。

あっそうか。そういえばそうだった。
間違えてた。

一○（いちまる）
は東急デパートの地下にあります。

>>454
おすすめは、しょうゆラーメンとねぎラーメン。
油そばに冷やしねぎラーメン。
シューマイもうまいよ。

ああ！屋と家を間違えてしもうた！
家系って別に意識してないもんなぁ。
美味いか不味いかだけで。
ところで東急デパートってどこ？

えーとえーと、
さっぽろ駅からつながってます。
五番館（ＬＯＦＴ）のとなり。

>一国堂とか山桜桃とかその他いろいろ・・・。
おまえの美味いラーメン屋ってそのていど？
ゆすらのどこが美味いの？
麺は自家製じゃないし・・・
スープは手間はかかっててなにはいってるかわかんないし・・・
おいしいと手間かかってるとゆうのはちがうよ。
チャーシューだってラーメンにあってないし、
全部がばらばら。でしょ？
チャーシューをつまみとしてだすんなら認めるけど
あれをあのラーメンにのせるセンスがわからん。
ラーメンは融合が大事。
全部あってこそ本当にうまいといえる。

一番は教えられないが私が食べた中で二番目においしい店を教えよう。
山形県新庄市にある一茶庵とゆうとこにいってみなさい。
もつラーメンは逸品だよ。
醤油ラーメンと中華麺の違いを思い知らされた「王道」と呼ぶに
ふさわしいとこだよ。
ラーメン通はここは教えないだろう・・・。
日本中食べ歩いた人たちがここが一番とゆうひともたくさんいる。
バランスがどれだけ大事かここにいってみては？
何かしらの答えはでるはず。

ｲﾁｲﾁｳｻﾞｲﾝﾀﾞﾖﾁｮﾝﾔﾛｳ

>>459
ｳﾙｾｪ ｲﾅｶﾓﾝ ﾉ ﾊｸﾁ ﾔﾛｳ
ﾊﾞｶ ﾆﾊ ﾅﾆｲｯﾃﾓ ﾜｶﾝﾈｪ ｯﾃ ｺﾄｶ?

「札幌で」って言ってるのに・・・
それとゆすらは充分美味いよ。
一国堂行ってないけど。

さんぱちも充分美味いよ。
一国堂行ってないけど。

行くわけねぇだろ、ばか
食ってやるからお前が持ってこい
「何かしらの答えが出るはず」だぁ？
脳みそにブタのクソでも詰まってるらしいな

麺って自家製じゃないとだめなのかなぁ。
麺造ってる会社って麺にかけてるわけだよねぇ。

4/20小樽にラーメン工房営業するよね。
一風堂　大勝軒　でび　くじら軒　すみれ　もう一軒忘れた

行って見ようっと。
とろこで場所何処？

うだうだ言わずに三平食ってりゃいいじゃん。

ラーメン　てつやって何？カップ麺食ったけど糞マズかった

三平嫌い・・・
てつやってのは西屯田通りが古い方で東区のが支店です。
醤油ラーは背油入り、塩には背油無し。西屯田通りの方で食べたら
美味かった。東区も似たようなもんじゃないかな？
並んでいるのを見かける。
カップめんってその店が作ってるわけじゃなくて、メーカーが似たような
味を作って店の許可を貰うだけだよ。似てないのもあると思うよ。

4/20小樽のラーメン工房。
運河通り浅草橋、最寄駅ＪＲ小樽
一風堂　大勝軒　でび　くじら軒　がんこ　すみれ　

今日３６号線を車ではしってておなかがすいたので
五丈原の月寒店でとん塩を食べたらまずかった
くちなおしにススキノの本店でとん塩食べたら美味しかった

まあ、小樽のラーメン工房を制覇してみて、やっと五丈原、山桜桃あたりの評価が
できるっつーもんよ。札幌市民の皆さん。あっ、でびは食わなくていいよ。(w

>>468
てつやがうまいかまずいかは別として、てつやも知らないなんて
逝ってよし。ラーメン語るなら、最低限有名店ぐらい制覇しようぜ。
てつやはすでに有名店の仲間入りだ。

俺は東京都民だ
札幌いったら純連に行くよ
そこしか知らんしバカだから…（涙）
五丈原も全国区だから知ってるかな…

＞474
あと、暇があったら狸小路６〜７丁目にいってみ。
いくつかラーメン屋があるから。
ラーメン横丁行くよりはずれなし。

ありがとう観光ついでに行ってみます。

>459
氏ね

琴似のてんやわんやのコッテリかなりコッテりで美味しい
でもだめな人にはだめだろうなー

>478
ためしにいってみます〜。

お聞きしたいのですが〜
東京で山手線で行けるバーミアンを教えてください
お台場の近くがいいなぁ〜♪
誰か知りませんか？？？

>>478
てんやわんや行って来ました。おいしかったです。
こってり苦手な人は、あっさりメニューもありますね。

札幌じゃないけど、小樽運河食堂だかに一風堂が
はいるようですが、どーなんでしょ。

手稲の星置駅近くの国道５号線沿いに、ちょうど「ばり屋」と「山岡屋」の
中間くらいに位置している、目立たない小さいラーメン屋があるんだけど、
ここが結構旨かった〜。ちょっとしょっぱかったけど。

なんて店？

>>482
近いから行ってみたい。
店の名前教えて。

語上限おいしくなかった。外に二人ほど

ならんでいた。ﾄﾝ塩うまいというので注文したけど＠｀味がしない。まぁ＠｀味覚は色々。世代＠｀風土
で違うから仕方ない。俺的には札幌ラ−メンの麺が駄目でした。あしからず。

昨日、純連に行って来た。
自分にはちょっと味が濃いけど、純連オリジナルの味だった。
最近、すみれには行っていない。
５年ほど前に比べたら、確実に不味くなっている。非常に残念。

自分の札幌ベスト１は、福来軒。（東屯田通り）
やさいの甘味が良く出ていて、これぞ札幌ラーメンという味。
醤油も味噌も懐かしさを感じさせる。

＞４５２
「家系」の元祖が吉村家だからじゃないですか？
六角家の社長さんも昔修行したって聞いたことありますよ。
っていうかあの極太麺（坂井？製麺でしたっけ）は修行をクリアーしてからじゃないと納品してもらえないって聞いたぞ。

>>487
ﾊｧ？

>>487
それがなんで>>452へのレスなのかが意味不明。

２件食す
１．東区伏古「ゆげや」
新しい店らしい。
味：こってり味噌、こってり醤油
麺：小林製麺
感想：不味くは無いが味がはっきりしない。
　　　　チャーシューちょっと苦味あり（焦げてるのか？）
「こってり〜」とふつう味の差は背油有り無しらしい

リピート（再来店するか？）
　　　　　　：　　なし

２．白石区北郷「真心」（しんしん）
若い夫婦らしき人が働いている。
味：味噌、塩
麺：自家製麺
感想：最初食べたら「？」。ダシの甘味が感じられない。
しかし、しばらく食べていると美味しく感じるから不思議。
アトムに慣らされた自分に気が付いた。
自家製の麺はかなり良い感じ。太さもコシも好み。
店内禁煙が気に入った。（大賛成）

リピート（再来店するか？）：気が向いたら

清田の蔦亭がおいしかった

>>490
「ゆげや」
近くに住んでいるんでよく食いにいくが、
こってり系はとんこつベース、あっさり系は鳥ガラベースのようだ。
その近くにある有名店「道」よりは数倍うまい！とおもた。

>490
レポートさんくす！「道」についてはわしも同感。あのラーメンの何処が美味いのか全く判らん。
（ファンのみなさんゴメンね！）
さて番外編
小樽港町食堂（だっけ？ラー博みたいやつ）に行ってきたよ。中はラー博をしょぼくした感じ。
店は「すみれ」「でび」「一風堂」「くじら軒」「大勝軒」「がんこ」あと忘れたよ。これだけかも？
「でび」は超人気で１ｈ待ち。他はおおむね２０分待ち。「大勝軒」はPM８時頃完売。
俺は博多ラーメン（だっけ？）の一風堂に行ってきた。札幌駅北口の支店らしい「ばりき屋」は以前行った。
本家の味が楽しみで入ってみた。

味：赤丸新味、白丸元味
麺：極細ストレート
スープ：もちろんトンコツ
感想：いやー美味い！後を引く美味さ。翌日まで美味さが残ってたよ。（笑）
何気ないスープなんだけど止められない。久々にヒットラーメンだった。
めちゃ混みなのに１０分程度でラーメンが出てきたのは流石！
全店１０時まで営業。今のところ入場無料。次は大勝軒に行ってみようっと・・・

信玄おいしかったです。

小樽港町食堂 自分も行きました
「がんこ」
期待しましたよ〜。
結果：がっかりー
手順悪い：厨房のにーさんたら、ダンボール等の片付けもの
しながら、タラタラと麺ゆでてる
活気なし、勢いなし
客はエンエン待ってるんだから、そんなのたくさん居るおね
ーちゃんたちに任せろよ・・・
接客：態度素直で良！
しかし不慣れすぎ。少し教育したほうがいいよ。ラーメン屋
だか、喫茶店のおねーちゃんだかわかんないおっとりしたお
じょうひん具合。
他店と較べても明らかに回転率悪そうでシンパイになった。
がんこ期待してるんだよー。うまかったんだけど、冷めてた
しなぁ。。。おーい、しっかりしろ・・・。

＞４９５
ありゃりゃ、そうなんですか。ちょっとがっかり・・・

西屯田通りの「てつや」レポート
味：塩
麺：不明
スープ：こってり系
感想：こってり系の塩はなかなか美味い。
　　背油無かった。醤油ラーには入るらしい。
　　昔は生協の味噌を炒めて味噌ラーメンを作ってたらしい。
　　今は流石に違うだろうけど・・・

それにしても元蔵屋の職人達は何処に行ったのだろう？
今の小樽蔵屋より美味しかったのに・・・
誰か情報くれませんか？？？

>>496

生協は今や無添加食品スーパーになりつつあるから馬鹿にできないっしょ？

札幌の芳龍(ﾎｳﾘｭｳ確かこんな字)ってご存知ですか？
夏限定だったタラバ蟹ﾗｰﾒﾝが美味かったけど。

age

札幌市民としては良スレだと思っています。
５００！

明日から連休。函館のマメさんに行ってくるよ。

age

北大前の「珍萬」の「スワンダータンメン」が辛酸っぱくてうまいよ。昔から大好き。

東京人です。
香月（北11西18あたり）って食った人、いる？
地味だけどかなりハイレベルだと思った。
その他有名どころは一通り食ったが、
結局、三平の味が忘れられない。

東京育ちですが札幌には５年住んでました。
札幌ラーメンより旭川系のほうが好きなんで、五丈原、山桃桜、山頭火あたりが好きでしたね。
てつやも美味かった。

全体的に高いですね、北海道のラーメンは。
７００円くらい平気でとる。
そのぶん全体的なレベルは高いと思います。
ただ、めちゃくちゃ美味い店ってなかった気がする。
ま、私の好みの問題ですがね。

今日友人の家に遊びに行ったら「近くに有名なラーメン屋があるみたい」って
行って見たらてつやでした。
こってり系しょうゆはちょっと・・・という俺でもこれはなかなか。
チャーシューがうまかった。

平岸通りの「天紅」っていう中華料理屋のみそラーメン、地味に美味いよ。

10年以上前に食べた
狸小路にあった　泥水ラーメン
今でも生涯NO１の味でした。
今は店主がお亡くなりになって閉店したって！
久々札幌行ったときタクシーのおっちゃんから
聞いて衝撃でした
二度とあの味は食べれないんだと・・・

お弟子さんの店もしくは系列店
お知りの方情報をください。

札幌市民のラーメン愛好者と札幌ラーメン愛好者のためにage

久しぶりに「茂」いったけど相変わらず美味かった。
茂味噌はさっぱりだけどこくがあって好き。
またメニューが増えてたけど（笑。

20年ほど前に北18東4にあった、伝説ラ−メン店「満八」この店の味が忘れられ無い為、他のラ−メンは食べていない。

満八なら私もしってます。たしかタイガーとかいうビデオレンタルに変わったはず

この前琴似のななしに行きました
けっこう美味しかったけど旭川ラーメン系なら蔦亭の方が僕の好みかな

平岸通りの「琉平」というラーメン屋の中華丼は激マズ。
行ってみればわかると思うが、あれは食い物じゃない。
見た目からしてヤバさ満点。
一回行って見る価値はあると思うな。
７００円。
ラーメン関係なくてスマソ

小樽運河食堂のラーメン工房に行って来た。

�@　くじら軒

　実家の家族がラーメンを食べたいとのことでオープン直後に行った。
　並びはたいしたことなくすぐ列の先頭につくも、そこから10分
ほど待たされた。
　店員はテキパキと客をさばいていた。
が、テレビで取り上げられている本店のおやじの息子の適当っぽい
ラーメンの作り方が気になった。

　「支那ソバ」を食べた。

　最初はかつおダシの香ばしさに、うまいかなと思った。
しかし、細めんはうまくほぐれてなく、食べにくかった。
最後の方はあっさり味のはずが、くどいという印象。後味が悪かった。

�A　大勝軒

　久々に会った友人と小樽へドライブに行ったついでに寄る。
　立地が奥であるというせいか、すぐにカウンターへ。

　「中華そば」を食べた。

　スープは無難という感じで、先に食べたくじら軒よりはうまいと思った。
麺は賛否両論だと思う。伸びたようなやわらかい麺は好みが別れそう。
私も友人も嫌な感じはなかったが、特別やわらか麺がいいという
わけではないと意見は一致。

上の続き。

　２店とも本店の味をほとんど出し切れてないのではと思った。
はっきり言ってあの味に１、２時間も並ぶというのは考えられない。
決して不味いという訳ではないが、１回食べればいいという感じ。

函館「マメさん」と「鳳来軒」食べてきたよ。

１．「マメさん」
メニューは塩ラーのみ
感想・・・・
1回食べれば沢山。食べなくても良いかも？
ダシ薄い。俺の味覚はアトムにやられたのかなぁ？
美味いと思わなかった。
リピート：ぜんぜん無し

２．鳳来軒
ダシ薄い。麺中太。
特に美味いと感じなかった。
来来軒の方がずーっと美味い。
リピート：全然なし

ファンの皆さんごめんね。私的な感想だから許してね。

age

「けやき」はどう？

札幌じゃないのでスレ違いかも知れませんが･･･

札幌から高速で３０分ほどの岩見沢にある、
「さんぱち」というお店はまじでうまい。
プレハブみたいな建物で、デンコードーのまん前にあるんだけど、
初めてラーメンらしいラーメン食べました。
ダイエーの近く、デンコードーのまん前です。
札幌の人、きてみてください。

前にも出てるけど、やっぱり富公がうまかった。
店の近くまで行くと、スープの匂いが漂ってきた。
なくなったそうでとても残です。
私は、よく行ったのが麻生駅から徒歩７〜８分のところで、野菜が超大盛りのラーメンを思い出します。
店の名前は思い出せません、隣が熊八？とかいうラーメン屋？でした。カツカレーもボリュームたっぷり
で貧乏学生にはありがたい店でした。

http://chttph212.ouchi.to/
最近寂れてる。
北海道に興味ある人は見に来てください。
できれば何かカキコお願いします。

五丈原逝ったけど、あんまりおいしく無かった。

７丁目の火の鳥に久しぶりに行ったけど、味薄くなってない？
味薄くしてセコク稼ごうって魂胆かな？それとも気のせい？

>>521
「京龍」っていうラーメン屋？
なくなったよ。新琴似８−１にあった。ちがったらｽﾏｿ

今日、東区の『てつや』に逝ってきた。
評判通りおいしかった。

隣のババアが注文したのと違うと難癖つけたら、間違ったラーメンはサービスにしてた。
有名店特有の奢りが無いね。
また逝きたくなったよ。
髭のおやっさん萌〜

なかむらのテールラーメンうまくないすか?

やっぱ冨公が旨いよ。というか旨かった。もうお店はないけどな。南高時代によく
行ったものだ。

高校時代って言わないとこがﾁｮﾄ自慢してるよね

寂しくナ

あげいも

昨日ばりき屋行ったんだが、値段の割に量が少ないね。
特に白めし（ライスの事）150円であれは少な過ぎる！
50円なら納得。替え玉も高いと思われ。

旭川系をお一つ

月寒東？「加藤らーめん」
味：塩、味噌
製麺会社：不明
スープ：こっさり系
感想：久々に美味いラーメンだった。
　　味噌＝もやし沢山
　　塩＝とろーりスープもやし無し
んー、侮りがたし旭川軍団！今度は下手稲通り行ってみようっと。

それにしても最近の札幌ラーメンって中〜太麺が多くなったような気がする。
どうも好かん・・・
富公の復活を望む！！！！って食べたことないんだ、おれ。
食べてみたかった。一番近そうな味ってどこですか？

上げ

札幌一番　塩ラーメンと味噌ラーメン

528>
なかむらのテールらーめんは油がギトギトで気持ち悪いと思う。
なかむらだったら塩ラーメンのほうが好きですが･･･

東区北３２東１「ラーメン３２番」　みそチャーシュウ

>>534 加藤ラーメンって、加藤製麺とちがうの？

ごじょうげん。
漢字がわからん。
それまでまったくラーメンをおいしく感じたことなかったけど、
感動した。
こんなにうまいものなんだと思った。
私は郊外にあるのに行ったんだけど、札幌の中心部にもあるん
だよね？
チャーシューおにぎり、最高！

>>540
岡田監督ですか？

昨晩、きゅうてん　に行って来た。塩野菜ラーメンを食べた。
美味くて且つ野菜がガッツリ入ってた。ｳﾏー

＞５２８、５４０、５４２
それぞれ場所はどの辺？？
あと、富公に似た味ってどこかありませんか？

小樽運河食堂のお勧めはどの店だ？
情報求む

＞５４４
好みを書いてくれれば答えやすいと思われ・・・

私はなかむらの「ミソ」好きだよ。

すみれは知っているのでそれ以外。
ニンニクたっぷりで、醤油が美味いところ。

ＧＷ中に小樽ラーメン工房行ってきた！！
デビット伊東のつくる「でび」ラーメン食べたよ〜
なかなかあっさりしていて美味い！！また食べてみたいね〜〜
しかし３時間待ちはいただけないかも・・・

札幌じゃないが千歳のアーケードの中にある
突撃ラーメンの味噌チャーシューは作り方はうさんくさいが美味い

>>543（面白い番号だ）琴似栄町通り沿いで、新道より少し麻生よりの南側に面してる

>>543（面白い番号だ）琴似栄町通り沿いで、新道より少し麻生よりの南側に面してる

ｽﾏｿ

　すっごく、うまい店ある。中央区　養源済＜ようげんさい＞
ラ―メン好きで、かなり食べ歩いてるけど、あれは衝撃のうまさだった！
ただ、残念なことに店主がおしゃべり好きでうるさい。
すんごく　おいしいのに流行らないのは、あの店主があかぬけないからだと思う。
　でも、一度食べてみて。五丈げん系の白濁ス―プだけど、もっと、うまい。

>>534
かとうらーめんは自家製の麺。
手稲のしか知らないけどホント美味しいわい。
醤油も食べたら良いよ。
いつものやつって言う雑炊もある。

554の追加
醤油の苦味と言うか渋みと言うかなんというか、それがたまらない。
たぶん魚のダシ。

元札幌市民現在東京在住ですが、当時は純連が大好きでした。
平岸街道に移転してからも好きだったけど、
やっぱり最初のガード下っぽいところにあったときのほうが
おいしかったように思う。
ちなみに私は純連のチャーハンも大好きでした。
昼にラーメン食べにいったついでにチャーハンお持ち帰りにしてもらって
夕飯はチャーハン食ったりとかしてた・・・。
ここの近所に住んでたから、ラーメンはほとんどここで食ってました。
あとは味の時計台の駅前店。村山首相の写真があるところ。
あそこはおいしい。と思う。
まぁ両者とも2年程行っていないので現在は不明ですが。
味の時計台は店によってかなり味にバラツキがあるので、
「味の時計台」とあまりひとくくりにしないほうがいいかもしれない。

でも「あそこはマズい」とか色々言ってる人もいるけど、ラーメンって所詮好みだよな。
私はこってりもあっさりも好きだけど、
こってりがダメな人に純連も味の時計台も勧められないしな。
あと、所詮慣れ親しんだ味から離れられないというのもあるし。
札幌ラーメンで育った私は、東京でメインに出されている豚骨しょうゆの
ラーメンはイマイチに感じるよ・・・・
どんなに「おいしい」と言われているところでもね。
実際新宿の武蔵だとか荻窪の春木屋、丸福とか他にも色々行ったけど、
私には「おいしくない」とまでは言わなくても物足りなかった。
やっぱり札幌のこってり味噌ラーメンが食いたいと思うから。
ここで「あそこはマズい」とか言っている人たちは
一番最初に自分が「おいしい」と感じた味とかけはなれていると
おいしく思えない、という、結局それだけの気がする。

名人房飲んだ後に行く

>556
>実際新宿の武蔵だとか荻窪の春木屋、丸福とか他にも色々行ったけど、
>私には「おいしくない」とまでは言わなくても物足りなかった。

私も最初の頃、そうでした。
それが今ではあのラーメンが懐かしくて、食べたいです。
札幌に帰ってきて感じたのは麺のコシの強さです。
よくこんな固い麺を食べてたなぁ・・・と思いました。
今は戻りましたが。

>>549

ウチらの身内じゃ「激突ラーメン」という愛称でおなじみです。
作り方以前にあそこの親父が胡散臭い。味は結構良いけど。

．．．「あそこの親父はプレデターに似てる」と言いつづけてた
　　　Ｔ君元気かなぁｗ

千歳にうまいラーメン屋、ほぼ皆無だし。
駅北口からちょっと歩いたところにある味平は
暴走し始めて止まらないしｗ
（「モロヘイヤラーメン」とかその他怪しい幟が無数にｗ）

札幌と関係無いので逝ってきます。

>554
加藤ラーメンは旭川の有名製麺会社「加藤製麺」直営店舗です。
まだ無名のころ取引先だったのですが、有名になってビックリです。