兵庫北播ラーメン

兵庫県の三木市、小野市から西脇市にかけての店々、
北播ラーメン（と呼ぼうか）の甘辛いツユが好きなんだけど。
特に西脇市の熊ちゃんラーメンのど甘いのが好き。

本格的にラーメン食いまくってるラーメン道極めた人にとっては
美味いラーメンとは思えないかな。
個性はあるよね。

はたして成立するのかこのスレ。と思いながらも
あのあたりの情報がとぼしいので隣県人として熱烈応援。
自己すれ連続でもいいからガンバッテ。

って言うかあのあたりって地元の人達でもってるから、大阪や神戸から行って混ませるのって地元の人達に悪いと思うよ。
小野の「らんめん」は有名で、神戸あたりから来る客でいつも混んでるけど。

西脇バスターミナル東、中華料理屋「まこと」のラーメン
・・・麺がやや固いがスープは美味しい。

西脇市西田町181「内橋ラーメン」
・・・スープが濃く甘口。この手のラーメンが好きな人には向いている。

西脇郵便局前「味千里」
・・・他に対してやや薄口。親切なおばちゃんが一人でやってるので、繁忙時は外してあげた方がいい。

全体的に醤油甘辛味。昔織物工場が盛んだった頃、働き手として西日本各地から来ていた女工さん向きに、甘目に作ったのが発祥。
こんなとこですか。

いやー参考になります。ここでぽつぽつレスするぐらいなら
あまり客足に(邪魔になるほどの)影響はないんでは？と思いつつ
そっとこのレス続けましょう。

ボクもこの辺りのラーメン好きだけど
あの手のラーメンって玄人受けしないんだよね。
だからあまり雑誌その他に取り上げられないね・・・。

やっぱ、まことが１番うまいかな・・・。

海人さんがおっしゃってたように、
自己スレの連打以外に存続の道はないなと思ってたんですが(笑)

ＪＲ三の宮駅北東側の「四宮軒」ご存知かと思いますが、
ここのダシが甘辛くて、比較的似た味なので、
北播まで行けない時はここで食べてます。
勿論「四宮軒」の方が都会にあるだけあって、
北播地区より洗練されてるとは思うのですが。

小野の垂井町にある“好きやめん”
一言、おいしい。

↑インスタントぢゃ、ないんやねん。

俺がスレ立てようと思うくらい、この地域は気になってた。
らんめんと大橋はその辺り行く度に寄るようにしています。
探しに探しまくったエキストラ食堂はご主人が亡くなっていて
閉店していたのが、分からなかった。俺は大阪ね。
クドイ味と思われ易いけど、そんなことないと思うよ。
あと、教えて欲しいんだけど、大橋は2件あるよね？
すごい格式あるような建物の大橋が1度行ったきり、場所が
思い出せない。どのあたりになるの？

姫路のラーメンスレッドあったかしらん？
それともここでいいのかな。

＞11さん
それは西脇市上野にある
「西脇大橋ラーメン」です。
私はここがこのあたりのラーメンの
スタンダードだと思っております。

＞12さん
ここでいいんぢゃないの。で、てんしん食べた？

大橋ラーメンのもう１軒の方のすごい格式あるような建物
ってのは、滝野駅から東へ５分のところにありますね。
西脇大橋ラーメンとは同じ系列でしょうけど（そもそも本家？）、
味は違うような感じがしました。

11です。
>13
教えて頂いてなんですが、そこは何回か行った事があるんです。
でも、どうも私の記憶にある大橋の味とちょっと違うんですよ。
美味いですけどね。
>15
多分そこだと思います。確か滝野社から車で帰ったのは
覚えているんです。器が小さくて2杯食べたのを覚えてます。
私も同じく味が違うように感じます。ちょっと探してみます。

滝野町にある「大橋」は、街中をバイパスが通ってる、
その一本東側の道沿いにあります。
結構旨いです。

＞12さん
遅レスですみませんが、
姫路や加古川にも美味しい店ありますよね。
私は「八角」が結構好きです。
加古川だったら「翁（だったかな？）」が有名なんでしょうか。
そこはまだ行ったことはありません。
ただ地域的に「北播」ではなく「西播」ですね。
または大阪の人間が俗に言う「播州」とは、
姫路や赤穂を指すのでしょうね。

>17
11=16です。詳細有難うございます。
12さんではないですが、加古川のお店は翁介ですね。
何年か前の「ぴあ」のラーメン数珠つなぎでは、大橋の次は翁介でした。
いいとものように美味い店を紹介して貰う企画です。
翁介は何回も食べたくなる味でした。

まあ食べ物って何でもそうなんでしょうけど、
美味いと思う人にとっては美味いんでしょうね。このあたりのラーメンって。
要するに好みの問題ってことです。
因みに私は北播ラーメンを美味いと思う方でして、
たまに神戸から１時間かけて食いに行きます。

滝野の「大橋」の平日限定の「濃い口」ってのを一度食べてみたいな。

>14海人さん　吉永のてんしん、岡山スレッドにも書いたけど７月末に食ったよ。
まあ繁盛しているようだが、わざわざ岡山から行くかなぁという感じ。

それはそうと姫路ラーメン、あまりいろいろは食ってませんが、
唯一「玉姫」のこってり、姫路バイパスからも近く、味も好みでよく行きます。

あっそうだった。老人ぼけぼけ。盆前の事は
もういっさい記憶無し。めげとるで

>21　いやいや、ご同類殿、拙者もいささか心当たりがある。
ゆめゆめ、ご油断なされませぬようお気をつけなされい。

自覚症状が頻発する場合は、万一の場合に備え、貴殿の秘蔵
ラーメン店のリスト、我が輩が引き継いでも苦しゅうないぞ。

>19
私も気が向いた時に神戸から食べに行きますよ。

「西脇大橋」も行った事がありますが、「王手」に行く事の方が多いですね。
場所は、西脇市板波町辺りで西脇バイパス「闘竜灘東」交差点を西に走り、
どんつきのＴ字路（コンビニが目印かな？）を北に走り続けると右側にあります。
味は北播ラーメンが好みの方なら外れじゃないと思います。

>19
私も気が向いた時に神戸から食べに行きますよ。

「西脇大橋」も行った事がありますが、「王手」に行く事の方が多いですね。
場所は、西脇市板波町辺りで西脇バイパス「闘竜灘東」交差点を西に走り、
どんつきのＴ字路（コンビニが目印かな？）を北に走り続けると右側にあります。
味は北播ラーメンが好みの方なら外れじゃないと思います。

すみません。多重投稿しちゃいました。

小野のらんめんは有名店で土日の昼時はいつも並んでるけど、
どうだろう？10分なら並ぶけど、20分以上ならパスだな。
その近くの「めんの実」っていう店、まあまあうまいよ。
らんめんに並ぶのがいやなら一度行ってみたら？

山口えりちゃん惜しくも7位。でも良かった、ねっ兵庫岡山のみなさん。

まだどうにかこのスレもってますね(^^;)

先日滝野町にある「大橋」の、
平日のみの数量限定メニュー「濃い口」を食べてきました。
標準より辛目で、表面には脂が１〜２mmほど浮いていました。
味が濃いというだけでなく、
脂が濃い＝後味が濃いという意味もあるようです。
チャーシューまで脂身だけの部分だったのには驚きました。
まあ、チャーシューの脂身は好きなので喜んで食べましたが．．．
正直言って、旨いですが定番メニューになっても
毎回注文はしないです。身体に悪そうですし(^^;)。

その後「内橋ラーメン」に行きました。
西脇市の外れにあるラーメン屋ですが、昼時でもあり結構入ってました。
ラーメン小を頼みました。味は甘味の強い北播の中でも甘目です。
私にとっては好きな味でした。

＞17さん
＞加古川だったら「翁（だったかな？）」が有名なんでしょうか。

加古川の「翁介」（おうすけ）ですね。昔に比べると味が落ちたようです。
元来の「翁介」の大将が、駅の南（神姫バスの車庫）前に「いさちゃん」
という店を出していますが、そこが昔の 「翁介」の味を守っていると
評判です。相変わらずお昼時は、行列ができています。
ただし、「旨い」と「ヤバイ」は紙一重という噂を複数聞いたような(^^;)

しつこくてすみません．．．
>>23
「王手」行ってみました。当たりです。北播系甘辛醤油味の好きな私のツボを心得た味でした。
有り難うございます。

ところで滝野町に「紫川ラーメン」というのがあります。美味しいです。
ＪＲ滝野駅の南西側です。「大橋」が満員だった時にでも一度行かれてみては？
行き方は、滝野町庁舎の表示を辿って行くとローソンが正面にあるＴ字路を左に曲がって、
真っ直ぐ100ｍほど行った道沿い。手前にある花屋の看板が目立ちます。
滝野町庁舎方面へ曲がる交差点の三菱ガススタンドが見えたら行き過ぎです。

この道を真っ直ぐ西脇方面へ行くと右側に「王手」があります。

現在の西脇大橋ラーメンは、創始者の親戚が経営を譲り受けて営業してます。
「紫川(しせん)」は、西脇大橋ラーメンの創始者が、再び始められた店です。
11=16さん、一度「紫川」行かれてみては？

R175バイパスの西脇の手前の「金太郎ラーメン」というまずそうな名前の
ラーメン屋が意外や意外にうまかった。
カレーラーメンってのもあってこれもウマイよ
いかにもな名前とロケーションで損してるとこだね
後、西脇大橋味落ちてない？滝野大橋の麺は柔らかすぎやっちゅうねん
近所のジジババの歯の無しでも食べれるようにするとああなるんかなぁ

>>32
「金太郎ラーメン」、ありますよねえ。

>いかにもな名前とロケーションで損してるとこだね
言えてます。私はそれで行ってないですもん(笑)。今度行ってみます。

>西脇大橋味落ちてない？
私の記憶の味が増幅されてると思ってたんですが、実際そうなんでしょうか？
一度「紫川ラーメン」に行かれてみては？

西脇バスターミナル近くの「まこと」は私が行った時は麺堅かったです。

西脇市板波(いたば)の「王手」うまいです。
午前11時半から午後９時半までやってます。
３時頃だと必ず座れる。

ラーメンとは違いますが．．．
小野の万勝寺の門前に喫茶店のような店があります
実はココ皿ソバとカツメシの店なのです
蕎麦は手打ちでドミソースも本格的でとてもおいしいです
しかし、場所が悪いのでいつ潰れるか心配なんで早めに！

どうやら、数名の方が「王手」に行かれたようですね。
紹介した手前、喜んでいただいて嬉しいです。
先日、久しぶりに行って、濃い口の方を頼んでみましたが、
やっぱりノーマルの方が私の好みでしたね。
今度は、一度「紫川ラーメン」にでも行ってみようと考えてます。

>31さん
11＝16さんてどんな内容かな？と思ったら俺だった。レス有難う。
先日、大橋行って来ましたが、思ったより西脇との差は無かったです。
創始者って事は大橋に居た年配の男性は2代目？紫川行ってみます。

>>35
貴重なＢ級(失礼！)グルメ情報を有り難うございます。
カツメシには少々惹かれるものがありますね。一度行ってみます。

ところで小野って結構甘辛醤油味のラーメン屋、ありますよね。
既出ですが小野市黒川141-2の「らんめん」よく混んでます。
175から西へ行ったところなんですが、175沿いに看板が出てるので、
曲がる交差点は分かり易いです。

これも既出ですが、その近くの「めんの実」も悪くありません。

ところで西脇ですが、野村町786-1にある「熊ちゃんラーメン」
ラーメン屋さんというよりは中華料理屋系メシ屋といった感じですが、
ここのラーメンは甘味が強く私好みです。

紫川ラーメン行って来ましたよ。
日曜昼の１時半過ぎだったこともあって、店内はまだ混んでましたね。
味の方は、甘みが割と抑えられていたように感じました。
個人的な好みで言えば、もう少し甘口の方が好きですが、外れではないと思います。

俺も紫川ラーメン行ってきたよ
結構あっさりめでおいしかった
次は王手やな
↑の人へ
甘目なら西脇健康ランドの近くの「内橋ラーメン」がええと思うよ
行ってみて

>１７　ありがとうごぜぇますだぁ〜

>>39
え？！日曜日の１時過ぎと言えば、私も紫川行ってましたよ。
嫁さんとガキ連れて、カウンターで食ってました(笑

>>40
私も内橋ラーメン結構お気に入りです。餃子もまあまあイケますし、
漫画「修羅の門」の単行本を置いてるのも好きな理由の一つです(笑

八角は私の家の近所(六甲道)に進出してきていますね。
山手幹線と将軍通りの交差点の北東角にあります。結構旨いです。
西脇のラーメンも進出してこないかなあ．．．．

>>42
もしかして、入り口に二人女の人がいて、その横に座った方ですか？
それとも、座敷に座ってらした方なのかな？
私は、入り口のテーブルを１人で占拠してました。
しかし、あれ程混むとは思いませんでしたね。
後から入ってきた方には、悪いことをしたなぁって思います。_(_^_)_

>>43
ああ、分かった！入り口を背にして座ってた、眼鏡かけてらした方でしょ(違います？
「俺達そこに座りたいなー」って思いながらカウンターに座ったので覚えてるんです(笑
私は幼児を左手に抱えて、家内を横に座らせてました。

私は神戸から食べに行く価値は十分ありとみてるんですが、
家内は有料道路代と高速代で往復2300円かかるのが不満のようです。
近所にあれば２日おきくらいに行きますヨ。

>42
ほんまやね、「らんめん」くらいになったら三宮にでも
支店を進出したらええのに
ひょっとして主人が昔気質なのかな？
なら、今のままでもええかな

＞４５
らんめんは日曜日の昼時など整理券を渡される。
あの混み具合から言って神戸に出てきてもイケルんじゃないか？

>>44
そうです。
席を譲るタイミングを外しちゃいまして、ごめんなさい。
しかし、往復２３００円もかけるとラーメン代より高くなっちゃいますね。（笑
くれぐれも奥さんが爆発しないように気を付けてくださいね。

>>40
そうですね。今度は「内橋ラーメン」にでも行ってみます。

内橋ラーメン地元では評判良いです。
熊ちゃんラーメン、味千里、王手など、それぞれ固定客が付いてる。

「内橋ラーメン」の正面にある健康ランドの中に
「ラーメン村」という店がある。
ここはとんこつ系なので西脇の主流とは違うし
味も絶品という訳ではないけど悪くはない。
チープな味わいがなかなかよろしい(藁

>>47
>席を譲るタイミングを外しちゃいまして、ごめんなさい。
いえいえ、全然気になさらなくていいんですよ。
あそこカウンターもテーブルも大差無いですもんね(笑
しかしあの柔和な紳士が貴方だったとは．．．
ネットの世界は広いようで狭いですねえ(^_^;)

ところで「紫川ラーメン」非常にベーシックでシンプル、
それが却って大橋を凌ぐ人気になりそうな予感が．．．
と、ここまで言うとちと大層でしょうか(笑

資料的保存価値おーいにあり。よってあげ。

そうですか。甘辛いのが北播ラーメンね。
北回りの地道を使って京都に行くことがありますが、
社のあたりをとおるので、寄ってみたいな。

西脇の王手に行ってきました
「濃口」があったんで頼んでみたんですが、これは大橋のと違って
ほんまに味が濃いだけみたい
けど、基本的にはおいしいお店なんで、また再チャレンジしてきます
なんか一番中庸な癖の無い感じの（良い意味で）味でした

甘辛い北播のラーメンを楽しみたいのですが、三杯が限界です。
いままでのレスを見て、らんめん→大橋→紫川という順路を仮定しました。
店の順番、もちろん選定についてもアドバイスください。

できれば薄味から入りたい。最初からえぐいラーメンだったら次の麺の味がわからないの。
それと、○○を食えば△△は同系列だし....それよりちょっと毛色の違った××にとか.....
勝手なお願いですがよろしくたのんます。

それなら
味的には下記の順に濃厚となります
紫川→らんめん→滝野大橋（濃口）

しかしながら
地理的なルートとしては北上されるとして
らんめん（小野）→大橋（滝野）→紫川（社）
となります

毛色の変わったところとしては
西脇大橋のジャンボラーメン（死ぬほど多い）
内橋ラーメン（けっこう甘目でおいしい）
てなとこです

ご参考までに

西脇バスターミナル近くの中華料理屋「まこと」でだされる中華そばは
あっさりしてるけど美味しいですよ。
また、他にあっさり目でお勧めは西脇郵便局前の「味千里」です。

レスありがと！スレッドのはじめからつらつら眺め、とりあえず次のよにします。
らんめん：某ランキング２位を評価。つぎ
紫川：滝野大橋創始者ということを評価。滝野大橋は麺柔情報もあり次回。つぎ
内橋：とことん甘えぐさを今回ツアー最後に。

でもね、味わいながら違うラーメンを三杯チャレンジしょうとする人に、
>西脇大橋のジャンボラーメン（死ぬほど多い）
をすすめる>55さん、あんたいい人だ。うふっ！感謝してますっ。

とびんさんへ
密かに美味しい東播ラーメンの世界、味わってきて下さい
ラーメンだけでもおもしろくないと思うので
小野の共進牧場や鴨池、播磨中央公園、滝野温泉などなど
寄ってみてはどうでしょうか？

ジャンボラーメンでしめてみよ〜（笑

えぐいまでの甘さという点では「熊ちゃんラーメン」もお忘れ無く！

観光には西脇の「日本のへそ公園」はいかがですか？
ちょっと首の骨が折れそうになりますが(笑)

>58、>59さん　かさね重ね、ありがとございますん。
でも、週末に岡山から吹田へスポーツ観戦に行く貧乏ドライブの途中ですから、
公園、観光地は、駐車場が車中泊の対象になるかどうかの...（言葉を失...
ちゃんとラーメン代は地元に落としますから、じゃまもの扱いしないでね！

>60 車中泊は、三木か東条の道の駅をすすめます。
東播のラーメンは、神戸方面のファンも多いですね。

>かわさきさんほか皆さん、
ちょっと予定と変わりましたが、滝野大橋、紫川、王手へ参りました。
普段食ってるものと違いすぎてカルチャーショックです。
とにかく珍しい経験ができたと思います。ありがとでした。

>62　カルチャーショック？そんなにちがうの？

>>60
吹田にスポーツ観戦とは、ひょっとしてガンバ大阪戦ですか？
因みに私は11日に京都サンガ対貸間アントラーズ見に行きました。
京都に甲斐性がないのでとうとう貸間が首位になりました。
んで繁華街で喜多方ラーメン食って祇園で酒飲んで帰りました。
喜多方ラーメンいまいちだったデス．．．

ところで先日「八角」の六甲店で食べてて思ったんですが、
東播系(八角を東播系とするなら)と北播系の違いは
「甘味」だけなのではないかな、と思ったのですが。勿論八角好きですよ。

東播は三木、加古川？北播は西脇、滝野、小野あたりですか？
八角は確か姫路が本家ですから西播ですよね。
実はその日の帰り道、甘口の口直しに姫路東ICの八角に寄ったのですが、
類似の味醂甘さがスープの奥に感じられて、あれ！って思ったです。
播州全域にかなり影響してると思いました。

あげとこ

滝野大橋、不思議な習慣性があると思います。
一種の帰巣本能をかき立てるような、、、

滝野の大橋、ショウガ風味と甘さがマッチして、ちょっとあめゆ風の後味がした。

スレの主旨とは少しずれますが…三木市のジャスコの「すがきや」が好きです。モトは名古屋のラーメンですが。三木高校近くのラーメン北斗はどうですか？

あの甘さは味醂だとは思いますが、ひょっとすると水飴？

紫川のラーメンには大盛りがなかったのでショック上げ
＆
滝野のぽかぽ入湯記念上げ

かわさき君さん。待ってたほい！

天下一品です。

滝野大橋、最初なんじゃあ！と思ったけど、忘れられないラーメンになりました。

テレビ放送記念あげ

祝！全国放送、記念上げ

最後の期待あげ！

内橋ラーメン久々に行ったんですが、ちょっと麺に臭みが出ているような気が．．．

78>
ホントですか一時的なことだったらいいんだけどなー
ＴＶで放映されたの？どこの番組でしたか
知ってる人プリーズ

小野の八角が屋台からキレイな店になったので行ってみました
場所は好きやめんの小野市内よりのとこ
凄い人出でしたが、味は「ん？」って感じでした
あの屋台ってのが美味しさを引き立ててたのかな

>>79 日本放送ズームイン朝。
たしか、西脇大橋、まこと、熊ちゃん、らんめんが
紹介されてと思います。
女工の話から、甘いラーメンという例のパターンの紹介でした。

BSフジでも「播州ラーメン」がラーメン図鑑という
30分番組全編で紹介されました。バンザイ。

age

それにしても、北播ラーメンは兵庫では珍しいラーメン王国ですね。
神戸から姫路、西播にかけてのラーメン文化は、讃岐のラーメンなみの低レベル