福山のラーメン

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1名無しさん@1周年
福山には尾道ラーメンに負けじとラーメン屋が乱立しています。
しかも建って数年もしないうちにダメになってるところが多いようですが、確実にレベルは上がっている様です。
しかし肝心の市が観光には全く力を入れてないのが難点。
私のオススメは旧182号線の「ザ・ラーメンハウス」。かなり研究した味です。

福山は繊維ビルを除いてラーメン屋は散らばってますが、みなさんのお好みの店はどこでしょうか?


2名無しさん@1周年:2000/08/03(木) 04:30
行政より頼もしい。
http://ww4.tiki.ne.jp/~ishii02/index.html
3名無しさん@1周年:2000/08/03(木) 08:17
福山市の話題は、2ちゃんではやばいらしいぞ(わら
4海人:2000/08/03(木) 08:28

尾道・沼隈郡などをふくめて「備後のラーメン」にした方が
いいと想う。けっこう独自のワクでくくれそうだし
田舎なのに(失礼!!)レベルも非常に高いから。
5名無しさん@1周年:2000/08/03(木) 15:33
尾道ラーメンたべてみた〜い!!
6名無しさん@1周年:2000/08/05(土) 02:03
>3
え????
何でヤバイの???
7雲助仮面@santoka.fits.co.jp:2000/08/05(土) 08:23
>4
尾道ラーメンと福山ラーメンはスープが違うのですよ
>6
3ケ月ほど前に・・・いろいろとありまして・・・

 
8名無しさん@1周年:2000/08/05(土) 14:45
>7
いろいろってなに?
2ちゃんでやっちゃやばいことなんてあったの?
9雲助仮面@santoka.fits.co.jp:2000/08/05(土) 16:17
>8
有ったというか・・・人権板ができたきっかけのひとつということで
福山地区の被差別地区地名書き込みが有って、それに福山市がかみついた
ということですね
10名無しさん@1周年:2000/08/05(土) 17:12
う〜む。
陰湿な差別はいかん。
正々堂々とやってみなさい。

>9
2ちゃんの掲示板にそれが書き込まれたっちゅうことで臑。
11名無しさん@1周年:2000/08/06(日) 00:02
ラーメンの話なのに・・。それじゃぁ福山市でビジネスは発展しそうもないなぁ。
12名無しさん@1周年:2000/08/06(日) 00:32
あの、備後じゃないけど笠岡も混ぜてぇ〜。
13名無しさん:2000/08/07(月) 18:48
つたふじ福山店、生臭いなんてレスがあったけど、
あれが生臭いのなら、食べられるラーメンはイリコだしラーメン
しかないと思うが、、、
つうか、獣くさくなく処理された豚の脂肪の香りを「生臭い」と表現されては
ラーメン屋もやってられないよ!
14海人:2000/08/07(月) 21:22
司が笠岡移転したので、笠岡もびんご。
でどうよ(2ちゃん風でしょ)、つかさ。12さん。
15名無しさん@1周年:2000/08/07(月) 21:28

生臭いってラーメンに対して使われたのは始めてみました。

ラーメンは臭さをブレンドして作るんですよ。

シナチク 昔の公衆便所の臭い
麺のかんすい アンモニア臭にちかい
ゆで卵 屁のにおい
葱 消化不良の糞の臭い
いりこだって十分に臭いですよ。

更正してくださいね。
16名無しさん@1周年:2000/08/07(月) 21:32
>14 笠岡ラーメン、萌え〜!

ただし、店を選ばせていただきます。
17名無し:2000/08/10(木) 09:26
あげ
18海人:2000/08/10(木) 22:26
>16
どねーな店を選ぶん?
わしゃー「一久」「坂本」「豚平」「司」「スター」「Tさんラーメン」ぢゃ。
「仕田原」も雰囲気バツグンぢゃ。
19名無しさん@1周年:2000/08/11(金) 02:39
>15
それならポットン便所から汲み出した汚物をスープに使ったラーメンを食え!

20名無しさん@1周年:2000/08/11(金) 04:16
おめーが喰らえよ>19
21福山勤め:2000/08/11(金) 10:42
ここの市役所は赤とかBが幅聞かせてるんだな・・・
イヤな話だ、こんなところには引っ越さん。
22名無しさん@1周年:2000/08/12(土) 05:13
へ〜
最悪だね福山って
23名無しさん@1周年:2000/08/12(土) 06:54
福山は、よいところです
魚もうまいし、お城もある
ノスタルジックな銭湯まである。
24名無しさん@1周年:2000/08/12(土) 06:54
↑俺は東京の住人だよ 旅で福山にいった感想だ。
25名無しさん@1周年:2000/08/13(日) 22:17
なんだか、ラーメンの話しじゃなくて
「福山」に対してのマイナスイメージの書き込みが多いな。
となりまちの「笠岡」も人間性はどうかなと思う。
島の人は違うと思うけど。
26名無しさん@1周年:2000/08/13(日) 23:43
>25
2ちゃんねるとしては「福山市」は大NGワードなんだよ。
まあ、この話題は人権問題板で。
27名無しさん@1周年:2000/08/16(水) 07:00
大NGワード?
28名無しさん@1周年:2000/08/17(木) 02:26
age
29名無しさん@1周年:2000/08/18(金) 15:57
うん、学校の先生の団体が力ありすぎちゃうんだ。
学校の先生にはラーメンを喰わせない条令を作ればいいと思う。
30福山最高!:2000/08/18(金) 23:37
福山最高!!福山の悪口ゆーたら
ゆるさんぞ!ボケっ!
31名無しさん@1周年:2000/08/19(土) 00:02
わしゃあ、バラ公園の近くの味仙の台湾ラーメンがええ!!次のあさケツの穴
が痛いけえの!!
32>14:2000/08/21(月) 05:27
笠岡ラーメン食べたんですが、いまいちでしたねぇ。なんか和風というか、
コンブの味がしませんか?そこがいいのかな?
33名無しさん@1周年:2000/08/21(月) 08:46
>32  笠岡の何処の店?司?
34名無しさん@1周年:2000/08/21(月) 09:47
笠岡は店数がすくないので

昆布の味がしたとなると
まず、司にまちがいないでしょう。
司の「地鶏らーめん」だとおもいます。
3532:2000/08/22(火) 03:24
あーすいません。そうです地鶏ラーメンだと思います。ワシンの裏に最近できた
店です。「笠岡ラーメン」ののぼりが立ってたんで、それが店名だと思ってました。
司というのはR313沿いの本屋の前にあった司ですよね。なるほど笠岡に移転
したんですかー。一回司に行ったことがあったんですが、そういえば味が似てました。
でも麺が変わっているような気がします。
36名無しさん@1周年:2000/08/22(火) 21:51
34です。

うううう・・・・
ばっ!!ばっかものおっ!

ワシン裏は「ぱー坊」という店で
テキヤの兄ちゃんがやってます。
残念ですがすぐにつぶれると思います。
あれはどこを切っても笠岡のラーメンとはほど遠い無関係なラーメンですね。
3735:2000/08/23(水) 00:58
あり?じゃあ笠岡の司はどこにあるんですか?なんかわけわからなくなってきた(W
ワシン裏はパー坊だったんですかー。司はいったいどこ?
38ゆ-:2000/08/24(木) 21:48
今日「ザ・ラ-メンハウス」に行って来た。
塩ラ-メン激うま!!鬼うま!!ばかうけ!!
ちなみに、せんべいの「ばかうけ」もいけてる。
39名無しさん@1周年:2000/08/24(木) 21:48
司は県道井原線

笠岡駅から北に向かう道沿いじゃ。
変電所の隣にあるんで
わしゃあ、電磁波らーめんと名付けたでぇ。
40>39 :2000/08/25(金) 09:14
電波来るぐらい美味いの?
ていうか、東北通り過ぎるほどの店なの?
41名無しさん@1周年 :2000/08/25(金) 09:42
>東北通り過ぎるほどの店なの?

意味がわからんぞ。

>電波来るぐらい美味いの?

東北とスタイルが違いすぎて比べにくいけど、
まあ、苦労して出来た味だというのはわかります。
ただ、備後、笠岡は醤油がきりっと効いたらーめんに人気があるので
「地鶏ラーメン」は苦戦すると思います。
醤油が薄いと化学調味料の味が前面に出てくる様な気がするし。
42名無しさん@1周年 :2000/08/26(土) 04:15
38さん 「ザ・ラーメンハウス」に行ったら、味噌ラーメンと特に冷やしラーメン(年中ある)を食べないと。
この店の研究の成果はこの2つの品にあります。すばらしいラーメン屋さんです。
今なら冷やしラーメンがいいのでは? 感想を是非お聞かせください。
ちなみに私は関係者ではありません。f(^^;)
4332 :2000/08/27(日) 11:38
>39
どうもありがとう。行きます。
44海人 :2000/08/27(日) 13:36
>>東北通り過ぎるほどの店なの?
>意味がわからんぞ。

もっと井原よりにあると思って
高速下りてあの東北(とんぺい)を通り過ぎた北という意味では???

ちなみにだれかぁ〜「鴨つけ麺」美味かった?あっこの店の。
45名無しさん@1周年 :2000/08/27(日) 22:06
へいえいっ!

具たくさん!
めちゃ濃いスープ!
鴨の薫製はかなり今風です。
卵も薫玉でした。
麺は暖かいまま香り油をまぶしてありました。
香りは複雑でした。山椒、しょうが、ニンニク、葱、柚子?、&煮干し?
麺はそのままラーメンの麺を使っているそうです。
スープを吸わない歯ごたえのある麺を探しているとのこと。

付け麺というよりはやはり一つの料理という感じでした。
46名無しさん@1周年 :2000/08/27(日) 23:16
47名無しさん@1周年 :2000/08/28(月) 06:35
鬼まづです、福山のラーメン
48名無しさん@1周年 :2000/08/28(月) 10:03
なぜ?

不味い店を選んで喰ってませんか?
49海人 :2000/08/28(月) 11:26
45さん
「御料理」さぞおいちかったでじょうね。うらやまぢ〜。
ああいう調理匠が飽きもせず福山を食べあるいてるんですから
かなりレベルは高いと思いますよ。実際。
50名無しさん@1周年 :2000/08/30(水) 02:57
マズイ店は店員の性格もマズイ所が多いな。全てとは言わないが・・。
51名無しさん@1周年 :2000/08/30(水) 15:04
そのとおり!
がんこおやじは「おいしい物を作る」それだけで生きてるから
そうなってしまうのですが、いい加減なことやって銭儲けできると
思ってる店は即座に見破る神眼が必要です。

「ザ・ラーメンハウス@駅屋」ええですよ。本気でやってる!
52名無しさん@1周年 :2000/08/31(木) 20:48
私は、「尾道ラーメン ほんてん@福山」一押しです。
あれなら、東京横浜で渡り合えると思います。
ご当地+ご当人 合わせ持っています。
技術も高いと思いますし、店主も若く研究熱心です。
一度だけ食べたんですが、それ、わかります。
53名無しさん@1周年 :2000/08/31(木) 23:31
新福山名物ラーメン編(その@)
と○と○ The Oh店の太っちょ店員
彼が調理すると、と○と○のラーメンの味が50%Offになるらしい
もちろん、値段は450円据え置きぃーーーー!
つまりその日は、はずれっていう事さ!
なはなはなはなはなはなはなはなはなはなはなはなはなはなはなはなはー
54名無しさん@1周年 :2000/09/01(金) 08:27
そうか、細麺のゆで、湯切りはばかにならないからな。
糸こんにゃくで練習してからにしてよ!
55名無しさん@1周年 :2000/09/01(金) 20:37
新福山名物 ラーメン編(そのA)
尾道ラーメン ほん○ん(ヒント:福山東警察署の裏にあるラーメン屋)のカミさん
これぞ究極の接客スマイル。マクドナルドの店員もそのスマイルっぷりを盗もうとポートプラザ店を中心に各店の店長が日替わりで研修にくるらしい。
まさに、客商売のお手本的存在である。
さて、肝心のお味のほうだが、私的には非常に美味に感じるが、他店の尾道ラーメンに比べて、油ギッシュ度が強い、という意見もごくまれに耳に入る。
とにかく、一度は味わってほしいラーメンではある。
56名無しさん@1周年 :2000/09/01(金) 21:04
そうか、もともと繊維関係の家系らしいからな。
織物はギッシュギッシュとやるからな。
関東の人間の口に合うのはここです。
でも、混雑んでるね。
油ぎっしゅが好きな福山人も結構いるって事かな?
57名無しさん@1周年 :2000/09/01(金) 23:29
けーーーーんきょーーーーなあなたが、すき、すき、すきすきすき、すき、すき、すきすきすき
58名無しさん@1周年 :2000/09/01(金) 23:35
えへへ、ほんてんね!
ずいぶん商売上手、宣伝上手なお店だそうですね。
地元ネットのランキング操作なんてお手の物かな。(うふっ
本当に便利な世の中になりましたよ。
でも、2chに長くいると、モノホン情報と自作自演の宣伝レスのかぎわけ、
とりわけ敏感になるんよ。
ちょっとくさ〜い、宣伝くさ〜!!
59名無しさん@1周年 :2000/09/01(金) 23:38
ほんてん、名前からして本当にいやな感じするね。イメージ最悪。
福山の「ほんてん」は、当分近寄らないことにしました。
60名無しさん@1周年 :2000/09/01(金) 23:47
>>52で軽くほめ
>>53の他店けなしでワンクッション
>>54は合いの手のつもり
>>55はイメージ戦術
>>56で応援団演出

関係者見え見えで、一段とイメージの悪さが強調されましたね。
61海人 :2000/09/02(土) 08:17
「ほんてんラーメン」は、唐辛子辛くニンニクも効いて
スープの味がぶっとんでいる。@`ネット操作はファン?の「善意」か。
あのおやじとおばばにキーボードは似合わない。
62名無しさん@1周年 :2000/09/02(土) 09:01
ごめん。そんなつもりじゃなかっったよ。
失敗。
52と56はわつぃです。
海人さんにうすうすかんづかれている犬です。
関係者ではありません。
63名無しさん@1周年 :2000/09/02(土) 22:12
新福山名物 ラーメン編(そのB)
北○庄福塩線沿いに存在するラーメン○王の店主。そこら変の道端にいそうな雰囲気をかもし出している、ナイスガイだ!!さらに、この店の玄関に貼ってあるマスコットらしきものに注目。おそらく、この店主の似顔絵をデザインしたものと思われる。近々このマスコットが、福山市のイメージキャラクターに認定され、そこらじゅうの公共施設(リーデンローズを含む)でお披露目することになるであろう。
さて、肝心のラーメンのほうだが、尾道系のベースながらあっさりとしたのどごしの良い飽きのこないスープである(もちろん、私の主観ではあるが)。濃い味のラーメンに疲れたときのオアシス的存在の、お勧めのラーメンである。ただし、こってりに慣れすぎた方々には少し物足りないかもしれない。
64名無しさん@1周年 :2000/09/02(土) 23:08
(とーる)なるドキュンが「福島県内のラーメン口コミ掲示板」で
郡山の「ニンニクげんこつラーメン花月」を立派と発言してるぞ。
福島県内の方々、クソ宗教の構成員が、あちらこちらで宣伝してい
るから、注意してね!!
65名無しさん@1周年 :2000/09/03(日) 09:12
ほんてんラーメンはうまいと思うけどなあ。チャーシューは入ってないけど。
あそこのカミさんはほんとに愛想がいいね。でも男性陣はむちゃくちゃ愛想悪い。
カミさんが他の店員の愛想を吸収しているんでしょうな。倉敷のベトコンラーメン
も食いに行ったことあるけど、なんか水っぽくてほんてんの方がずっとうまかった
ぞ。
66名無しさん@1周年 :2000/09/03(日) 13:09
64は、花月スレに書くつもりでここに書いてしまったのか、
このスレを福島スレと勘違いしたのか、さてどっちだ(藁
67大盛名無しさん :2000/09/03(日) 14:04
がはは!

66がおもろいっ!
68名無しさん@1周年 :2000/09/03(日) 20:58
ところで、公衆便所で用を足すとき、使いたての便器で用を足すことになると、ちょっといやな気分になりますねぇ。
69名無しさん@1周年 :2000/09/05(火) 20:00
うーむ、もっと穴場を探さなければ・・・。
70名無しさん@1周年 :2000/09/09(土) 18:11
ザ・ラーメンハウス最高!!
71@ :2000/09/09(土) 19:26
福山は、昭和町だったか、住吉町だったか、博多ラーメンとんとんです。
近年小奇麗になってしまった博多ラーメンの原点を福山で今も固辞
しているラーメン屋ですね。(昭和町のポプラのそば)
72名無しさん@1周年 :2000/09/11(月) 00:24
天下一品だめだぁ・・・。
73大盛名無しさん :2000/09/12(火) 20:59
笠岡へ逝け!
74名無しさん@1周年 :2000/09/14(木) 08:29
塩ラーメンでうまいとこないスか?
75名無しさん@1周年 :2000/09/15(金) 00:22
文句なく、ザ・ラーメンハウスの塩ラーメン。
ぜひ、お試しあれ!
76大盛名無しさん :2000/09/15(金) 08:06
塩とんこつですね。
白濁してないのが喰いたい。
わたしは74さんではありません。
7774 :2000/09/18(月) 10:38
うーむ、やはり福山で一番の店はザ・ラーメンハウスかぁ。
あのお店の夫婦は若いのにすごいなぁ・・。問題は車を駐車場に置きにくいところですね。
78大盛名無しさん :2000/09/18(月) 14:09
まあ、でも、あれはラーメン屋じゃないといえば
ラーメン屋じゃないかも知れませんね。
あたらしいタイプの中華料理屋さんではないかな?
ちゃあはん炒めるのに念が入ってますし。

私は味噌より塩の方がおいしいと思いました。
こんど冷やしを喰いに行きます。
79大盛名無しさん :2000/09/20(水) 00:06
今日は2号線にあるゲーセンだったところにできた「陳さんのらーめん屋」に行ってきた。
ほうれん草が入ってたが特にうまくなかった。
地吹町(?)にある「まごころ」はどーなんでしょーか?
80大盛名無しさん :2000/09/22(金) 12:04
最近福山市で出没してる手押し屋台ラーメンについて語ろう。
81大盛名無しさん :2000/09/22(金) 16:02
84
82大盛名無しさん :2000/09/23(土) 00:08
「大王軒」のことかな?
83大盛名無しさん :2000/10/01(日) 20:34
あげ
84大盛名無しさん :2000/10/02(月) 01:39
たまらん
85〇△ :2000/10/03(火) 20:09
おなじ備後でも尾道とは違うようです。
86ゆ− :2000/10/05(木) 02:24
ザ・ラ−メンハウスもうまいけど、神辺にある
「ささら」もうまいと思う。
一度ご賞味あれ!!


87大盛名無しさん :2000/10/05(木) 17:06
うんと北の話です。
東城町の「神竜ラーメン」はまあまあ旨い。
ただ遠いので、子供連れて帝釈峡に遊びに行った時にでもどうぞ。
88大盛名無しさん :2000/10/05(木) 18:51
神辺の「ささら」の経営母体を誰か知りませんか
阿藻珍のような気もするしそうでもないような気もするんだけど
89海人 :2000/10/05(木) 21:21
>神竜ラーメン・・・場所詳細きぼんぬ。
90大盛名無しさん :2000/10/06(金) 21:03
「ささら」は、空腹を満たすという目的のみであればまぁまぁいただけると思う。Bセットなんかはいいかもね。
ただし、純粋にラーメンの味が優れているかどうかは別問題だと思う。阿藻珍のみやげ物ラーメンのほうがよっぽどましだ、と私は思う。
反論のある方どうぞ。
91雲助仮面@p0435-ip01niho.hiroshima.ocn.ne.jp :2000/10/08(日) 22:38
>87
神竜?風龍は知ってるけど・・・・あそこのスタミナラーメンはボリューム
味共に申し分なかったな・・・・・福山からだと東城入って最初の信号を真っ直ぐ
行って突き当たって右へ行ったスーパーの側だったと思う
92大盛名無しさん :2000/10/09(月) 12:19
age
93age :2000/10/23(月) 10:43
尾道の本店より福山の支店の方がうまいという噂のある超行列店。
二つ。
94とびん:2000/10/25(水) 22:36
有名な順に福山ラーメンいただきましたが、
前評判通りの出来だと思います。
もちろん、「尾道ラーメンは福山で食え説」に深く同意します。
95大盛名無しさん:2000/10/26(木) 19:41
やっぱ、よっさんラーメンよ。
・・・鍋食った後のやつにかぎるけど・・・
96とびん:2000/10/28(土) 21:35
「備後ウインク」2000年11月号 ”WE LOVE ラーメン100!”
「月刊タウン情報ふくやま」2000年11月号”ラーメン天道(ルート)”
発売記念あげ!
97ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/03(金) 11:06
oioi、スレッドが。ageじゃ。
98ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/03(金) 21:03
福山のラーメンの人気投票クラックさる!
99海人:2000/11/03(金) 22:29
で、リセットした。
100とびん:2000/11/04(土) 19:29
100ゲット記念に、この一年、機を見て福山へ何度も遠征した印象をば!

今のところ再食したい店。
福山ラーメンで十八番。
尾道ラーメンでつたふじ@福山、ほんてん、七福。その他でトントン。
こうしてみると、行った店のほとんどは再食したいことになる。レベル高いね。
つうか、「福山のラーメン」HPがよくできているおかげとも言える。
101ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/05(日) 13:58
福山は醤油味ががつんとキレがいい。
辛すぎるのもあるが、そこは慣れでうまくなる。
102もぐもぐ名無しさん:2000/11/06(月) 00:48
ねえ、朱華樓は?
私は西深津(だったかな?)の方の朱華樓、親父が好きで
よく連れて行ってもらってました。
最近行ってないけど、今も味変ってないかなあ?
103ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/06(月) 17:02
そういえば、阿藻珍が出してる尾道ラーメンは、
家で作るタイプの物としては美味しい方だった。
おみやげであげるとけっこう喜ばれる。
説明書きに書いてあるよりも少し短い1分ジャストぐらいで茹で上げると、
いい感じ。
104ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/06(月) 22:29
阿藻珍のね!最初くったとき私も驚きました。
あれ今セブンイレブンで売ってますが(西日本)
全国で売っていますか??
105103:2000/11/06(月) 23:15
私はセブンで働いていたことがありましたが、
あれは確か帰郷する人達のためのおみやげ的商品として
置いていた様な気がします。
だから私が推測するに、全国では扱っていないと思います。
私が働いていた店でも何個か入荷しましたが、
そういう商品としてはけっこう売れていました。
実は最初私が食べたのもセブンで購入したものなんですね、偶然。

106名無しさん:2000/11/06(月) 23:30
阿藻珍のラーメンは関東では見たことなし。
食いたくなった時は、通販で買ってるよん。
107とびん:2000/11/07(火) 19:09
>102
朱華楼、うちの家族は絶賛します。手城店です。
がつんと醤油が来ます。それと揚げた背脂がたまらないです。だそうです。
オラはおじんなんで、ちょっとショッパイと思いつつ食べちゃいます。
108ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/08(水) 21:21
あの背脂、朱華楼は揚げてるんでしょ?
他は荒ミジンを煮てるのかな。
ほんてんは、背脂というより豚筋肉をどうかしたものみたい。
そのせいか、背脂に限り評判はいまいちかな。
109ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/08(水) 22:20
行ったことないんだけど、鴨方の朱華楼ってどうなの?
評判悪いけど、具体的にはどういう感じ?
ていうか、あれは本当に福山の朱華楼と同じ店なの?
110ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/08(水) 23:05
>109 ラーメンを注文。親父さん、醤油ダレに茹麺を直接投入。
その上から出汁注ぎマゼマゼ。さらに化調を振りかけてました。
結果良好なら万事OKですがね。
朱さんタイプ失敗作の典型、チキンラーメン風インスタント味。

福山の朱華楼と同じ店というより暖簾わけ。行くなら福山の店へ。
111大盛名無しさん:2000/11/10(金) 00:08
「朱華楼」じゃたら、文句無しに、深津店(ファニー蔵王店そば)が一番じゃね。
次点で、手城店(産業道路沿い)。川口、鴨方店はいまいち。

「朱華園」ならば、福山店(天満屋福山店付近)、松永店(夢タウン松永近く)に行くべし。
尾道本店は、今はお勧めできません。
112ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/10(金) 15:57
沼隈の十万石もええんじゃないかい。
ただ、閉店時間がPM6:00だったと思う。
113ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/11(土) 23:38
笠岡の坂本、鶏ガラ出汁が濃厚になったとの情報あり。
114ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/12(日) 20:21
>113
変哲のないそば。
しかしはまる人ははまる。
できれば午前中の方が旨いよ。
115ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/13(月) 20:04
満麺亭、ウェブでは評判いいみたいだが、
現実に客も少ないし、甘めのコクのないしょうゆ味、全然魅力がわからん。
116ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/14(火) 20:45
「十八番」美味いんだけど、麺を茹でる機械、目の前で見るとちょっと萎える。
117ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/15(水) 19:06
すんません。朱華楼の深津店と手城店、醤油辛いのどっち?
118ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/15(水) 20:49
十八番、他に比べてしょっぱくなくていいんだけど、なんかなあ、いまいち!
前はもっとおいしかったなあ。
私は決別しましたよん。
119とびん:2000/11/15(水) 21:00
>118 決別して、いまは何処へ逝ってしまったの〜。
120ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/16(木) 20:32
わざありの一丁、ほんてんラーメンってとこかな?
下品な豚骨スープの店ある?いいいみでよ!
121ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/17(金) 04:30
福山まで来たらついでにもう少し足を延ばして
三原まで行ってみては(電車で約30分)どうでしょう。
北口を出てちょっと歩いたところにある「来々軒」の中華そば。
なかなかだと思います。お試しあれ。
122コミックファン:2000/11/20(月) 21:44
満麺亭。わるくはないが、一気に喰わせる迫力がない!
俺に(まくり喰い)させるほどのものではない。
しかしなぜかこれからが期待できる。
123とびん:2000/11/20(月) 21:57
福山ラーメン、岡山からも応援してますよ。
>コミックさん 満麺亭、若いマスターががんばってますね。
ところで、福山全体を見て、若い方々の参入状況はどうでしょうか。
伝統の味を守る店。その伝統をふまえチャレンジする若い店主。
あいまって、その街の味全体がアップグレードすると思います。
124ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/22(水) 08:50
>121 三原は自由軒も人気があるようですね。
125大盛名無しさん:2000/11/23(木) 12:28
やはり、朱華園@福山だな・・・・・・・。
126ラーメン大好き@三原:2000/11/23(木) 13:33
来々軒、自由軒おすすめ
自由軒は、メニューにないけど、チャーシューメン大盛りが良いよ。
醤油系以外を頼むと、麺も変わって全然別物になるので注意。
127三原ラーメン情報@個人的:2000/11/24(金) 13:46
三原なら「味八」をお奨めします。細麺&醤油トンコツでうまいです。

自由軒は、移転前は好きでしたが、味が変わった気がしますね。
太麺の甘い醤油トンコツ系の好きな方はお奨めかな。

来々軒は混雑してる時は、麺のゆで加減が硬いとの噂です。
でも、三原ではトップクラスですね。あと、三原駅前の「とんこつ亭」は
スープも醤油系、とんこつ系、味噌系がありますが、以前(8月頃)行った時
に、何故か店先がビアガーデンになってまして、店が急がしくて、ラーメン頼
んで30分以上待たされてウンザリ。味は良い方なんですが・・・
128ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/24(金) 13:51
最近、福山で増えてるラーメン大統領はどうよ?
天下一品よりは好きなのだが。ギョーザは論外なんで
頼んではいけません。
129名無し人間:2000/11/24(金) 20:55
>>128
大統領も店によって味が違うらしい。
駅家より蔵王のほうがうまいんじゃゆうてようた。
130ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/24(金) 21:41
>>129
大統領はネギがザルいっぱいに出てくるし、スープも見た目ほど
こってりしてないよな。店の雰囲気はイマイチ。
あと、鳥のから揚げに付いてくるタルタルソース、あれはいらない。

131大盛名無しさん:2000/11/25(土) 07:00
ら、らいおんは・・・
132ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/25(土) 12:18
>>131
スタミナラーメンに・・マムシパウダー、カツをいれるのはどうかと・・
133大盛名無しさん:2000/11/26(日) 15:31
あ、あげじゃー!

くらえ!チンポ噛みだ!
134ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/29(水) 14:29
尾道のラーメン屋で
焼きそばのメニューがあって
シナチクが入っているってどこですか?
シナチク、チャアハンにも入ってますか?
おしえて。なんかおいしそう。
135とびん:2000/11/29(水) 19:14
>134 とりあえず、焼きそばがあるラーメン屋というと
有名な朱華園本店じゃ。
地元のもんは、焼きそばを食うちょる。
でかいチャーシューが入っとるがシナチクは知らん。
136大盛名無しさん:2000/11/29(水) 22:21
>135 朱華園本店焼きそば
なんか、うまいといううわさですね?
137ラーメン大好き@三原:2000/11/30(木) 00:01
気になっていたけど食ってないぞ
うまいの?>ヤキソヴァ
138ラーメン大好き@名無しさん:2000/11/30(木) 11:51
たしか、お持ち帰りもあっような気がするど。
家で炒めるだけで完成!
139とびん:2000/11/30(木) 22:45
朱華園の焼きそば
ワイはラーメン食って、右隣は焼きそば、左隣は焼きそば+ビール。
午前11時、観光客が増える前、いかにも地元風の客。
ごっついチャーシューのってたの憶えてる。ちょっと油っぽそうだった。
140名無しさん@1周年:2000/12/02(土) 03:19
麺はどんなのですか?
141ラーメン大好き@名無しさん:2000/12/02(土) 05:30
朱華園の焼きそばかぁ、一回だけ朱華園には行ったけど
きずかなかった・・
ごっついチューシューってのがウマそうやね!
142ラーメン大好き@名無しさん:2000/12/02(土) 10:36
たしかに油っぽいで!麺はらーめんと同じやつじゃ。
143ラーメン大好き@三原:2000/12/02(土) 14:55
おお〜
ばり食いてぇ。
今度帰んだら絶対食わにゃ。
144星爺:2000/12/06(水) 22:19
福山にぁ、うみゃーラーメン多いんじゃ〜。
それを順番つけたりして、けんかしちゃイケン!
145三吉町南勤め:2000/12/10(日) 10:41
職場のそばのラーメン屋「ほ○て○」の話題がちょっと出ていたけど、
この際言っちゃいます! あの愛想のいいおばちゃんは、実はカミさんで
はなくって、一従業員サンですよ。。。あそこには、大将はいるけど、
女将さんはいませーーーん。
最近、女性のパートさんが増えて、ますます繁盛していて、駐車場が
いつもいっぱいになっているけど、やっぱりあの愛想のいいあのおば
ちゃんであの店は持っていると思います。確かに、ほ○て○ラーメンは
スタミナたっぷり濃厚脂ギッシュなラーメンですけど、風邪の引きかけに
あれを食べると、調子が戻りますよ。
みなさんも、元気つけたいときに、食べに行ってみてね。
146ラーメン大好き@名無しさん:2000/12/10(日) 21:20
うん、味仙の台湾ラーメンより好きじゃ。
147名無しさん:2000/12/22(金) 08:36
福山競馬のラーメン美味いそうだね。
148ラーメン大好き@名無しさん:2000/12/22(金) 14:31
少し前だが、山陽道の下り線、福山SAで福山ラーメン食ったら美味かった。
上り線SAは、別の店の尾道ラーメンだから間違えんように。
149ラーメン大好き@名無しさん:2000/12/23(土) 02:11
“まるきや”を知らんのん?
あのショボさが分かる人おるんかなぁ。
うまい思うけどなぁ。

それと、今は無き宝来麺店る知っとるひとおる?
150149:2000/12/23(土) 02:14
>それと、今は無き宝来麺店る知っとるひとおる?

→宝来麺店、知っとるひとおる?

151ラーメン大好き@名無しさん:2000/12/27(水) 23:02
あがきあげ〜
152ラーメン大好き@名無しさん:2000/12/30(土) 21:31
このスレッド伸びないのは
福山がそれだけのものってことかもな。
深夜喰えるラーメンで旨いのは片手の5本もいらない。
酔っぱらいの多いまちなんだけど、酔っぱらいをなめちゃあいかん。
酔っぱらっても旨い店は旨いんだよ。な?
153>152:2000/12/31(日) 23:17
福山には美味いラーメン多いよ。ネット人口の問題かな。
154三吉町南勤め:2001/01/02(火) 23:39
こないだ久々に朱○園(福山店)に行ったら、行列できてた。
尾道の本店はいつもガイドブックを片手に持って並んでる観光客と
おぼしき人々が、いつも列を作っているけど、あそこのはイマイチと
う話を聞いたことがある。
σ(^_^)は福山店しか行ったことがないのだけど、店によって味が違うの?
ところで、あんまし混んでいる時に行くもんじゃないね。。。
味はまぁまぁだったけど。
155ラーメン大好き@名無しさん:2001/01/02(火) 23:52
水川さん?
156ラーメン大好き@名無しさん:2001/01/03(水) 23:02
>154 福山の朱華園。どこが良いのかな?なんであんなラーメンに並ぶんだろ?
尾道系を福山で食うなら、朱華楼、ほんてん、一丁、七福あたりだろ。
尾道の朱華園本店は、観光地だから土日の観光客が並ぶ日は味は最悪。
それをはずせば、まあくえる。福山の店は別(味が)の店だな。
157ラーメン大好き@名無しさん:2001/01/21(日) 23:15
醤油からくなくて、平麺でない福山のラーメンが好きです。
158ラーメン大好き@名無しさん:2001/01/22(月) 02:03
河合塾裏の市営プール近くの「こころ」ってまだあるの?
予備校生の時によく食べに行ったが、学生ラーメン、かなり不味かった。
でも、なぜか癖になる味だった。

お金のない時にマックで喰うよりは・・と、腹ごしらえに足繁く通っていた。
ジジイとババア、元気かなあ・・・・
159ラーメン大好き@名無しさん:2001/01/27(土) 20:02
>158 手城町にこころというラーメン屋があるが、多分違うんだろうな。
160ラーメン大好き@名無しさん:2001/02/19(月) 23:11
紅醍醐という牛骨ラーメンのチェーン店が開店した模様。
161ラーメン大好き@倉敷:2001/02/24(土) 01:44
すごいよ〜。岡山を通り越して姫路から福山ですよ。
岡山県人にはまず受けないだろうと思って通過されちゃった。
天下一品も岡山には県南の方で一軒だけ。「あっさり」があるから生きてるって感じ。
紅醍醐すごいよ。あんなでかい紅醍醐の店は全国?でもわずか。一度食べてみるべし。
あとで後悔する点については当方は責任もてません。あしからず。
162ラーメン大好き@倉敷:2001/02/25(日) 00:29
今日、福山のどっかでラーメン食べる予定...又報告するべ。
163ラーメン大好き@倉敷:2001/03/05(月) 21:14
なんか寂しいのでage
164ラーメン大好き@名無しさん:2001/03/06(火) 00:32
阿藻珍のラーメンは広島ゆめてらす(新宿駅付近)で売ってる
http://db1.pref.hiroshima.jp/tokyo/index.htm
165ラーメン大好き@名無しさん:2001/03/12(月) 20:01
十八番。マシーンには萎えるけど、いいと思うんだがなー。
なんで、あんなに醤油色した尾道ばかしはやるじゃろう。
166ラーメン大好き@倉敷:2001/03/12(月) 22:59
ありがとage
次、「満麺亭」か「つたふじ」に行ってみます。
>162 「ほんてん」行ったんだけどレス忘れてて申し訳ない。


167ラーメン大好き@名無しさん:2001/03/14(水) 23:30
朱華楼、朱華園系の醤油系スープ、そして、あののびやすい平麺
本当にあつかいにくいと思う。
168ラーメン大好き@倉敷:2001/03/15(木) 00:27
確かに、
169ラーメン大好き@名無しさん
朱華園@福山 ランキングでいつも上位だけど、なぜ?なぜ?どこがいいの?
あの四角く整形されたチャーシュウ見るだけで萎える。