家系の中でもまずい店

家系好きですが高田馬場の千代作はいけてなかった｡他にどこかありますか｡情報お待ちしています｡

まずい家系でいいなら、天王町の「光家」、星川の「濱壱家」なんか
どうでしょう？(笑)

自由が丘の｢無邪気」、鶴川の「せい家」、横浜環２「寺田家」
綱島の「濱壱家」も、第二京浜「渡辺家」、水道橋「吉本家」
横浜「たかさご家」

たしかに吉本家はまずいね

まこと家（青物横丁）・萩島家（小岩）かな。

「横浜家」は家系じゃないけど、カンチガイしてる人も多いだろうから
いちおうあげておきます。

「つるちゃん」の、平沼橋の方。
ここに上がっている中ではマシなほうだけど。

第二京浜「渡辺家」は最悪だね。
味がダメなだけではなく、店員も最悪。
日本語通じないし、オーダー間違えるし・・・。

中野「おーくら家」がマズイかな。

無邪気って家系？？？

鶴見の介一家まずい。

>10
無邪気も家系のはず・・・

無邪気とまこと家に行ったけど、
どっちも自慢げな講釈の張り紙あった。
「スープには自信があるから最後まで飲め」とかなんとか。
家系って全部そんな不遜なラーメン屋なんですか。

一兆堂。

家系のスープなんて全部飲んじゃ危険だよ。

チヨザくなんて名前で売れてるようなものだろう。ほうれん草は何のために？他の家系で入れてるから？

>13
一兆堂は家系か？

無邪気ゲロマズ。スープが風呂の温度。

一度厚木の「ぎょうてん屋」を食ってみなされ。死ぬじぇ。

まこと家うまいよ、昼いってみ。

山手の介一は美味しくない。
確かに水道橋の吉本も不味い。
そして移転前の本牧家もイマイチそそらなかった。移転後は行ってない。

広豚麺＠梅屋敷。化調ゲロゲロスープ。
近藤家＠産業道路。化調ゲロゲロチャーシューペラペラ。（本店はうまい）

＞９
おーくら家ってそんなまずいですか？
中野店の方しか食べたこと無いんですけど、僕は好きですよ。
ただ店員の態度は初めはあまり良くなかった気がする・・・・

＞22
おいしいよねぇ、おーくら家。
馬場の千代作の方が死んでるような気がする。

リヨンシルが北朝鮮に大金を送金していたとしたら
もうあの店潰そうよ。個人にだけ送る金じゃないだろ？
総連系金融機関みたいにな。
店に行くな！
オマエの金がミサイル開発に使われていたらどうする？

＞２３
同感です。千代作に比べれば断然うまいッスよね。
中野のおーくら家は、中野の有名店「青葉」の目の前に
店を出した時点で、相当なやる気を感じるんですけどね。

週刊文春「横浜ラーメン屋：脂ぎった副業」!

うまい！＞ぶんしゅう

南武線稲田堤駅付近にできた「吉本家」はどうですか？

>28
どうですか？じゃなくて、自分はどう思ったのよ？？

>27

ぶんしゅうでなくてぶんしゅんだ。
ちなみに実際のタイトルには「屋」は入っていない。
マルチポストするくらいならちゃんと調べろや＞26

武蔵境の大山家、別のスレッドにも名前出てたけど。

近所なので時々行ってたけど、
油の量変えても不味いし味の濃さ変えても不味いし、もう行かない。

都下においては貴重な家系だとは思うけど
あれはラーメンじゃない、コクなさすぎ。

成増の大吉家が最高だね。

>>22-23
おーくら家ってなんかドロドロしてて変じゃない？
なんか煮詰まってるような感じがするし、味もオレの好みとは
ちょっとかけ離れてますね・・・。
というか、一番の問題は22の指摘通り店員の態度だ（笑）
あいつらいつ行ってもくっちゃべってて気分×っす。
黙って仕事しろって言いたくなるよ。

町田家まずい、サイテー

北海道に旅行に来ても、
「山岡家」だけには行ってはいけません。
北海道ラーメンを誤解されたくありません。

＞34
そうそう。なんか学祭で出店やってるんじゃないんだからさ（笑）
ああいう風に店員が私語ばっかし話してると
次に逝きたくなくなるね。

昨日笑の家に行ったけど、あそこはもう駄目だね。ただ塩辛いだけ。鶏油
でごまかしているだけ。開店当初はコクがあったんだけど、そのレヴェル
を維持するのは難しかったんでしょう。

＞38
こいつもＧ麺だ(笑)

渡辺家再び。

餃子、焼き方が下手でせっかくの旨味が逃げてた。残念。
２００円だから腹もたたないけど。
ライス、普通のを頼むとこれでもか！っていうてんこ盛りご飯がでます。
ラーメン、意外と食えます。つーかまとも。チャーシューもおいしいぞ？
スープが弱いのは、まあ、仕方ないとして、やっぱり麺がね・・・。
酒井製麺って凄いんだなぁ・・・。

というわけで、ニセ家系としてはまあまあです。
普通のラーメンとしては美味しい部類でしょう。

わかとら家

鶏ガラのにおいが腐ってるにおいだ。
Ｏ崎あたりは無難に評価してたけど。

Ｏ崎はマスコミに紹介したら金出しそうな店だと決して
悪く言わない。その点ジャンボより汚い。

夏休み厨房強化月間だな、こんなのまで出て来るなんて。（わ
>42

夏休み厨房祭り開催中。

杉田家も最悪でしょ、まったくラーメン作りが進歩しない店主はすごすぎ

ここの味が昔の吉村家と同じだとか言ってる人の舌って絶対おかしいって。。。

＞４５　お前の方が絶対おかしいよ
本当は食べたことないんだろっ！正直に言いなよ
今回だけは許してあげるから・・・。分かったら返事しなっ！

ごめんなさい。。。
元吉村家の近所に住んでます、、ということで杉田家とも近所。。。

つーか、地元の人はだれも並んでないんですけど
学生か、遠くのほうからわざわざ足を運んでくださる方しか並んでないです
並ぶならちゃんと並んでほしい、近所迷惑だし。
旧吉村家のときはおばちゃんがちゃんと列しきってくれてたのになぁ

家系ならきっとどのラーメン食べても同じ味に感じる４６さんの舌に乾杯！

＞45
杉田家まずいんですか？そんなに軒数こなしてないけど他の家系
とか似非家系はなるほどこの味の出来の悪いコピーなのだなと納得させられる
バランスの取れた味だと思いましたよ、杉田家。
2回行って一度目は朝5時半、二度目は夕方5時半。どっちも
行列は無かったよ。マンションの一階っていうロケーションには
無理があるよなとは思ったけどね。
あ、チャーシューは褒められたもんじゃ無かったよ、確かに。
チャーシュー麺頼んで失敗したと思ったもの。

＞42
ばかだなぁ、家系の店から金もらったのは石榊だって。

まこと家ξ。

>48
俺も昨日杉田家行ったけど、美味かったよ。
美味い不味いは個人の舌の差だから何とも言えない。
出てきたドンブリのキタナさは好みがあるかも。
っていうか不味い店スレッドだった。ごめん(笑)

高円寺から環7に出てった所に在る、創家(で合ってる？)って食った事ある人いたら、教えて。

旨いですよ。
角煮まで頼むと結構お腹にきます。
聖教新聞があるのは御愛敬でしょうが、
店主が宗教家だとしてもラーメンの味とは
因果関係があるとは思いません。

例えば女好きな店主と、ストイックな店主と
どちらが旨いラーメンを作るという
定理は存在しないでしょうし。

>53
ありがとう。入る勇気が出ました。
よし、今度いったる。

いいねこのスレ。
題名の割には冷静にすすんでる。

創家最悪。
ホウレン草は酸っぱい。
常連みたいな奴は薄気味悪い。
虫もいっぱいいた。

創家＝創価学会
近くにある立正佼成会という宗教団体を監視するために出来たらしいよ。
一般の客はひいてしまってつぶれそうだけど、必死に宣伝してる。

＞常連みたいな奴は薄気味悪い。

まこと家はちょっとね・・・
スープが泥臭くて。

本牧家は、二郎みたいに「日によって味が変わる」店なんですか？
一回だけしか逝ったことがナイけど、ハッキリ言ってまずかった。
半分残して、環状２号線で壱六家に口直しに逝っちゃったよ

>環状２号線で壱六家に口直しに逝っちゃったよ

壱六家は、笹下釜利谷街道と１６号線沿いだよ。

＞無邪気とまこと家に行ったけど、
＞どっちも自慢げな講釈の張り紙あった。

まこと家にはないよ。嘘書くな馬鹿。
能書きは麺の説明だけだよ。

名前わすれたけど、新宿３丁目の桜吹雪、黒門よりもちょっと
奥にはいったとこにできた新しいラーメン屋。
激まず。ちなみに家系

＞62
まさかと思うけど、「麺家大海」？

一応確認。店名に「家」がつけばすべて家系ってわけじゃないよ。
もしその場所にホントに家系の店が出てるならごめん。
情報教えて下さい。

まこと家。今まで食べた家系で一番不味かった。

ＪＲ戸塚駅近くの尚家。
スープにコクがない上にしょっぱいばっか。
さらには油は臭いわ、麺も臭いわ、
挙句、ほうれん草も変色してた。
とどめにライスがぬか臭いときたもんだ。
それともインチキ家系なのか？

対して横浜東戸塚の壱八家って壱六家の弟子かなんかなの？
結構旨かった。むしろ今まで食った中ではかなり上位。

吉本家もあるらしいのだが発見できず。

家系ラーメンはその性質上あたりはずれがあるのはしょうがないのです。
本家がすごいのは在日ならではの商売の巧さにもあったりしますね。
でも、あたり　のあるのも事実なのです。
そしてもう一つ、本家と同じアルデンテ麺はほとんどの店は伝授されてはいないのです。

＞６６
　アルデンテ麺って何ですか？

家系の公式（自称）HPが　今　閉鎖中？
一次的なのか　どうなのか分からんが、
この前ちょっとだけ
「今回の事件は、私の不徳のいたすところです・・・」とかなんとか
いかにもその場逃れ的だった（製作会社）
どうせそんなことだろうとおもったが
ピカ２の系列会社。
まあ　行ってみて！！！

http://www.iekei.com/

横浜の野毛近くにある「福家」という店。
飲んだ後に入ったのだが、麺がほとんど生。メンマも入ってる。
脂（鶏油ではなく背脂）がギトギト。ぐぇえ。
なんちゃって家系認定。
日の出町まで行ってたかさご家にした方が何千倍もマシだった。

＞６８さん。
家系のＨＰはいま「仕込み中」って書いてあった。
ナニを仕込むんやら（わ

大船の吉本家は行っていけませんぬ。

６８です
＞７０

これを　閉鎖と同等と思ったのです
多分　永久的に・・・

店内にある
｢低資金で美味しいラーメン店の作り方教えます｣
ってえのは
フランチャイズオーナー募集って事かい？

たしかに千代作のラーメンはまずいね。スープが薄かった。あとチャ−シュー
のスパイスがききすぎ。

「尚家」はインチキ家系でしょう。
麺もスープも全然違うし。
トッピングのキャベツは、ただ茹でてあるだけで、全然味がついていない。
もう二度と行かない。

もり家・・・・
かみさんも激怒（笑）

age

もり家はやばいよかなり(笑)

激しく同感。
最後に行ったのは今年の正月だけど、あまりのマズさに感動！
でも、来年の正月にも行っちゃうんだろうな・・・
なにせ、元旦から営業している家系なんて、もり家くらいだからね。

岳家

クソ家

＞８１
そんなの聞いたこと無い何処？

千代作は出来不出来の差が激しいのです……（泣）

絶対横浜西口の吉村家でしょ！
一番うまいのは六角家の本店だと思います。

まこと家の夜｡なんで並んで待ってんだありゃ？
一気に十人前以上茹でるし、硬麺頼んでも普通の硬さ｡
スープは酒飲んだあと飲むと吐くね。まずい。

大口家。スープがうすい。コクが全然ない。
でも近辺の酔っ払いを引き寄せ、店は繁盛。

練馬にある匠家（家系？）もだめだな。

＞87
店頭には「横浜とんこつ」と掲げながら「どこで修行したんですか？」
と聞くと、とたんに無口になるらしい(笑)

東十条の「吉村家７」って家系なの？？
味は家系のそれなんだけど、
「店主に話しかけないでください。」等の張り紙があって聞けないんです。（＾＾；；

まあそこそこ美味しいんだけどね。

>>89
油が鶏油ではないとおもうけど、どう？
あと、「吉」の字が、下の棒が長くなってる。
あれは「吉村家」から怒られた時の言い訳用だな(笑)

話しかけられると困るというところからみて、家系を真似てみた
ニセモノっぽい。それにしては激マズではないよね。

今はなき康家の２号店は激マズだった。本店はしらないけど。あっというまにつぶれちゃった（爆）
あれなら湘南家のほうがマシだった。

>>90
まさかレスつくとは思わなかった。（苦笑
はっきりとは記憶にないけど、確かに鶏油の香味と言うか旨味に
欠けてたような気がする。確かに「吉」の字はそうだったかも。
恐れ多い店名をつけたもんだよね。その後本家は不祥事起こしてるし。(ﾜﾗ

あれでここらに挙げられてる不味い店は美味いから不思議。
これは個人的感想だけどね。

萩嶋家まずい。笑の家は評判ほど美味くない。
千代作は論外。

age

>83

>1・74・その他：千代作は出来不出来の差が激しいのです……（泣）

ホントはこの学校受かるハズなのにーの典型か？

それでも彼の店は旨くないゼー　食い物屋の場合、それでもある程度は商売に
なるんだからいーじゃん、心配すんなよ（笑）

吉村家、なんか駄目駄目なんで杉田家にも行ってみた


結論

駄目だこりゃ

子安家はどうだい

>>93
笑の家は確かにいまいち。

>>96
杉田家は美味いよ。

そろそろ家系も大粛清の時期が来たね。

>96
貴方の舌、正常です。

町田家の冷やしラーメンはチャーシューを刻んでほしい。
食べにくくてショウガない。

本牧家、終わったなー・・・・

移転後、何度か行ったけど、移転前のあのコクのあるスープじゃなくなった。
薄い・・・(泣)
さよなら、本牧家。

しかし、こうなるとまともな家系は・・・
あそこぐらいか。

まともな家系ってどこ？

桃家・・・といいたいところだが、最近味が落ちてる・・・・。
なんでもクオリティ維持のために、スタッフ入れ替えを検討してるらしぃ。

と、思いきや・・・店長含め、スタッフ入れ替えの英断により
味が戻りました。桃家

まことやはまずかった。
無邪気は論外。
吉祥寺の武蔵家が今は一番美味しいと思うけど
でも日によるかな。

まこと家はダメだね〜。食べ終わったら気分が悪くなった。

まこと家、美味いときと不味いときの差が激しすぎる。
美味いときはすごく美味しい。

さて、今日は笑の家へ。

ハッキリ言いましょう。


くそまずい！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！


っていうか味落ちた。
スープ激薄。
油でごまかしてるだけの麺の墓場的存在。

不味い時のまこと家の方が100倍美味い。

まこと家って店員の態度悪い話ひんぱんに聞くんだけど、なんか雰囲気悪そうで、
うまいって聞かされても、なんか行く気がしない・・・

まこと家、夜より昼の方がうまい。

>>109
態度が悪いんじゃなくて、無愛想なだけで、何度か通うと
「今日はなんにしましょ？」とか言ってくれるよ(笑)

>>110
そうなんだよね・・・。昼の味は家系の中でもピカ一だと思う。
移転前の本牧家を凌駕してるよ。

吉村家、作る人によって味が違う。極端においしいときがある。
大口家。そこそこうまいんだから、量をふやせ。

市政家。宣伝の仕方を間違えている。

まこと屋は親父が作るのだけおいしい。
弟子が作るのはまずい

>>113
あれは市政家に対する嫌がらせだから真に受けないように。

美味い家系スレッドがあがってきたので
こっちもage

なぜこの店の名前が出ない？
とんぱた亭＠片倉町！

家系と認められてないのか！？
近所の方、一度お試しあれ。
あ、行列ありだから注意してね（爆）

norimashi

ajikome

aburasukuname

六角家本店　うるさまずい

ここは真面目な議論の場のようで･･･

祖師谷の大起屋が閑古鳥が鳴いてます。まずくはないんだけどなあ。
家系は他に食べたことないので、家系として旨いかどうかだれか判定きぼーん。

大起家は開店まもないから知名度低いけど、これから繁盛すんぢゃない？

teradaya

長野・塩尻の吉田家。家系の中でもスーパーこってり。田舎だから、
ほとんど知らないと思うが、行ったことある人いない？

あっ、まずい店だったね。我、厨房なり。

＞１２４
うーん、そっか。今が頑張りどころなんだな。
しかし、いくら客が来ないからって店の中から表にらんだり、店の前でうんこ座りしながら煙草吸うのはやめたほうが良いぞ。

＞126

魔人ブウさんが行っている。伊豆伊東の吉田家の支店。
味は六角家のラーメンに生キャベツを載せたもの。

こう書くと私が誰か判る人には判る（ブウさんではないよ）

>129
まだここには名前がでてないみたいだけど、cozyさんかな？

＞126
場所柄（ドライブイン）かもしれないけど、
少ししょっぱくない？
味薄めでもしょっぱいよ。
ただ、キャベツは好きだな。
麺は酒井の麺なのかなあ？ダンボールじゃわからん。

おそらく別の製麺所でしょう。
ある関東圏の家系の店が真宏麺を使いたいと申し出たところ、
配達できないので、という理由で断られたそうです。

>130
ちがうよ〜ん。
伊東も塩尻も未食です。

伊東の吉田家には○外ラーメンなる
チーズがのるメニューがあります。
外見は「ラーメンショップ」。

１２９＞氏ね。稲。

たしかにしょっぱいす。だから「思い切り薄味にして」と頼む。家系だけど店員の態度はイイ方だから細かく頼めるよ。

自分にレスしてどうすんだ。１３１さんにね。

大山家＠武蔵境
出がらしのしけたチャーシューをしょっぱさでごまかしている
スープはこくがなくただ動物くさいだけ
麺は普通に頼むとゆですぎ

吉田家酒井じゃないよ｡店長が行ってた｡夏に行ったけど、しょっぱくてスープ飲めない｡
あと、○外はチーズじゃないよ。チャーシューとか味玉とか、半ライスとかがアップするメニューだよ｡
たいしてうまくないのに、電話の応対が悪すぎ｡一回しか行ったことなかったから、“今日ってやってます？”って聞いたら、“いつもとおんなじだよ!”って言われてしまいました｡
社長が怒鳴りまくる吉村家でも、電話の応対はすごく丁寧｡
ラーメン以外のところで店の姿勢･雰囲気ってわかるじゃないですか？吉田家はその点でも最低ランク｡

小田急線生田駅近くの「生田屋」。昼時、３０過ぎくらいの店長が自分の店のラ
ーメンを食べていた。スープまでズズッとたいらげて、丼をドンと置いて一言、
「あー気持わりｲ」
作ってる本人が気分悪くなるんだから相当のものだ。先代のオヤジの時はうまか
ったんだがなあ。

ついでに、客が明治大学の学生しかいないので、明治大学が休みの日は休業です。
学食かっつーの。地元に密着してなさすぎ。

97ですが子安家、最近店が開いてないようです。
スープを作る？釜みたいのが外に出てたので開店2ヶ月程度で閉店？
相変わらず隣のカゲツは繁盛してるけど少し離れたところに港家ってのがまたできました。
味は六角家に比べるととても薄い感じです。
（看板に「家系ラーメン」って思いっきり書いてあるのは本物？）
浜っ子ラーメンいいじゃんは建物が改装中だがもう閉店っぽい。

今日、本牧家に行ってきました。評判通りスープが薄くコクが全く無い
、あんな店テレビで紹介するな！

>141
え？？もう閉店？？？
子安家って、家系っぽくないあやしい店だったからな。
前のラーメン屋がただ名前変えただけって感じの。

子安家ってどこにあったんですか？

吉本家＠水道橋はダメです。
噂は本当だった。（だったら行くなって？偶然に前を通りかかって、つい・・・）
あれは家系とは言えないです。
食べるのが苦痛でした。まこと家より苦痛でした。

まこと家、美味しいよー。

六角家羽田店、おねがいだから湯切りちゃんとして。
元のスープが薄いんじゃなくて、湯きりが甘くて
スープが薄まってしまってる。

おーくら家初体験を果たすべく、第一京浜を東神奈川へ。
休みなんですね。日曜。
がっくりしつつ帰路へ向かうと港家が。
これがこのスレで噂になってる港家かと思い、話のタネに入ることに。
食券販売機は本牧家と同じもの。

で・・・。

うっす〜〜い。

不味くはないけど、スープが薄い。客が少ないのと開店直後なので
原価率の調整中だとは思うけど・・・。

うっす〜〜い。

修業元は本牧家だということで、激しく納得。

月曜定休。営業時間聞き忘れた(笑)

＞　修業元は本牧家だということで、激しく納得。

修行先は「吉村家｣だとおもいます

一寸法師＠武蔵小山は不味かったなぁ、２年前に撤退したけど
本店も不味いんだろうか？

一寸法師の本店もげろまずだぞ。

>148
私は店の人に聞いたんだけど、その情報はどこから？

末広屋いってきました。
うまかったです。
横浜屋と同じ味をだしてました。

＞１５１
スマン､間違えていた。
【修行先は「吉村家｣だとおもいます】は､おーくら家のこと。
港家についての知識ないです。

本牧家にまた行きたいけど､ココを読んでいるとちょっと勇気がいる。
昔の思い出は､きれいなまま残しておくほうが良いかな・・・

家系みんな在日ドキュン経営。
スープに何入ってっかわからんから、
逝かんほうがいいよ。

家系が好きで最近よく食べるんですけど、
スープの基本的な作り方って？

どうしてあんなに美味しいんだろう？

>>155
君のような微笑ましい書き込みを見ると
煽るのが空しくなるな。いや本当に良い意味でね。

>144
子安家は、
京急子安駅すぐ近く、国道15号沿い、ラーメン花月となり。

家系ラーメンを食べると、何でああも下痢しやすいんだろう｡
他のとんこつラーメンを食べても、何てこと無いのに｡
みなさんはいかが？
下痢対策を希望｡
腹を壊しても、味が好きなもので…｡

>143,144他
子安家はどうやら営業時間帯を夜中にシフトしたらしいです
じつはあの辺りラーメン屋ばかりで激戦区だからな・・・っても
隣の花月もずっとやってるしなぁ。
19時ぐらいから夜中の3時ごろまでやってるそうです
看板や告知ぐらい出せばいいのに・・・

吉実家
看板に偽りあり
黄金町に黄金のスープあり(立て看板)

最近のまこと家はひどい。
来店する時間にもよるのだろうが、
スープが血なまぐさい。

＞１６０
黄金色というとウンコ連想するのは俺だけか？

すみません、教えてくださいという書き込みで申し訳ないのですが、
長野の吉田家の詳細な場所わかりますか？

横浜線大口駅近くの大口家がうま〜いん！

age

>>162
どっちかっつーとションベンを連想するな俺は

気になるんでage

＞１６４
同意。
もちっと、あつかったら、もっといいとおもいませんか？

今日いったんだけど、相変わらず店長がバイトを怒鳴っていた。
あれさえ無ければ落ち着いておいしく食べられるのに。

＞笑の家
徐々に味も落ちてきたね。地下鉄も開業して、ラヲタが店長におべっかとか使うからな〜。はぁ

保土ヶ谷警察署前の「濱壱家」はまずい
食べてる途中で吐き気がしてくる。
血抜きをしていないトンコツを長時間炊き込むからだろう
しかし近隣のサラリーマンで昼は賑わい
夜は１６号を走るドキュソで賑わっている。

そんなことないよー！！
濱壱家うまいよー！！
そんなこというなよー！！

そんなことないよー！！
濱壱家まずいよー！！
俺は１７１じゃないよー！！

スープが薄すぎ．油だけで味をごまかしてる感じがする。
つーか、千家の系列で美味いところある？

六角橋の六角やは若い店員さんばっかりでなんか内輪で
おしゃべりしながら作ってて、注文間違えて笑ってたり
追加の麺あとから付け足してまぜたりしてて
寒かった。味も本家っぽくなくてがっかり。
壱六のほうがずっとおいしいや。

笑の家、味落ちたね。元々薄いのに、最近はもうどうしようもなく薄い。
最近の流行なんだね、家系の味が薄くなるのって。

＞175
そんな流行、いやじゃーー！
味を薄くしないでくれー！
家系はやっぱり、ずしーんと野卑た感じが好きなんだけど。

このまえ吉祥寺のぶぶかのらーめんうまいってスレたてて恥かいて（笑）
今度はオレがうまいと思ってる保土ヶ谷警察署前の濱壱家の「味濃いめ油多めのネギラーメン」
がまずいって書かれてる。そうとうダメな味覚してんだな、こりゃ（笑）

長野の吉田家の場所、判明しました。
どうもありがとうございました〜

吉田家：長野県塩尻市大字宗賀洗馬2446-1

>177
でも、あそこは味が薄いから、「味濃い目油多め」なら
いいんじゃないかな？

俺もそう思う。
濃いめ多めなら別に食えないほどではないと思う。

まこと家。夜は最悪。

>>181
最悪って程じゃないよ。

>>182
じゃあどのくらいだよ？

＞１８２
おまえのケツの穴くらいだよ。

＞184
そりゃ最悪だね。

＞１８５
おまえがな。

>186
つーか、お前もな。

>187
そりゃそ〜だ。

くだらねぇスレになってきたな。

まこと家。ココしかないよ＠都心。

お前ら東京の田舎もんかわいそう。長野県塩尻市の吉田家が一番うまいのに。ちなみに厨房発見、否カモン発見のレスは無用。悔しかったら青山で生まれてみろ。バカ。ってーことでsage.

さげてねーだろヴァカ＞１９１
長野、おいしいんだ。よかったね。
東京の田舎モンだって。じゃお前は「ド田舎モン」だろ(プ
あんたが横浜＆都内の家系全部食ったならすごいけどね
しかもここマズイ店スレなんですけど。
うっわーはずかし！間違えた上威張りくさってる！わー！

煽れ

今のところ名前がよく出るのが
まこと家、吉本家、創家、千代作、笑の家、おーくら家

静岡県伊東市吉田家。店員が超態度悪のドキュン。
味は、師匠の六角家と似ても似つかずの家系塩ラーメン。
二度と行かない。

目黒の「えんまん家」。
最悪の味。気持ちが悪い。若い兄ちゃんがやってるみたいだけど
駄目だね。他のスレで笑の家の系列と聞いたが・・・うわぁ思い出しただけでも
反吐がでる。

まこと家、吉本家＠水道橋＞二度と行かないだろう
笑の家＞しょっぱい。スープのコクがなくなってきた。店長の怒鳴り声がうるさい？
えんまん家＞笑の家のコピーのよう。
千代作＞不味くはない。あっさり目なだけ。

age

>>196
どういう味や臭いが悪かったのか、もうちょっと具体的に書いて欲しいな。
それじゃあ全然わからんよ。

１９７は創価学会員かな？（笑）

＞＞200
どうゆう意味？ちなみに創家は未食。

＞２０１
笑の家よりも格段に不味いし、店もキモいから逝かない方がいいよ！

＞２０２
そう言われると一回行ってみたくなる（笑）

猫でだしをとっている店って本当にあるの？
在日店主の店が怪しいみたいだけど。

＞204
都市伝説だと思うけど。

そういや昔、福岡氏の○○小学校の前にあったラーメン屋は「なんかい保健所に怒られても、あそこのオヤジは『うちの味はこれや』とかいって止めん」と小学校の先生からも言われていた。

武蔵家＠中野
麺だけダメ。スープはコクが出ていて美味い！ライスがタダ！
惜しいんだよな〜。

>206　詫びとけ

光家＠興福寺はまずかろう

おおくら家（中野）age特に店員×。ねっとりスープは結構好みなんだけどなあ。

おおくら家は史上最悪の家系だと思った。
スープはこくがない、店員は最悪。
２階もあるのにびっくりすることに２階に行くと
家系独自の「味濃め、硬め」とかのオーダーできないんだよ！
「二階ではお断りしています」とか言われて！
１階がいっぱいだったから２階でオーダーしたらそう言われた。
ふざけんな！マジでマズイし…

笑の家　スープうすい。六角家よりひどいチャーシュー
千代作　チャーシューがベーコンみたい。
　　　　あっさりしているというかあれは家系か？
まこと家　昼はいいが、夜は接客、味両方落ちている。チャーシューぱさぱさ
創家　うまいが、常連客の集団がいるとそいつらと店主の
　　　話し声がかなりうるさい。

ここの評では、都内の家系ほぼ全滅だね。
都内でここにまだ酷評が出てないのは、木場の大黒家くらい。

２chで酷評されていると言うことはそれなりに有名ってこと。
名前も出てこない店のほうが、たいした事ない。
例)　たく味家＠上野の近く

まずい家系を答えるなら、参考意見として美味しいと思う
家系も添えて欲しいゾ

関連スレッド

品川のまこと家ってうまいか？？
http://mentai.2ch.net//test/read.cgi?bbs=ramen&key=971627682
家系ではここが一番美味い店だ！！
http://mentai.2ch.net//test/read.cgi?bbs=ramen&key=948142454

木場って、川崎だから都内じゃないと思うよん。

２１１の評はかなり的を得ているね。

>215
木場は川崎じゃないぞ。

あ、そっちの大黒家か・・・。
新木場の辺りですね。

＞２１７
新木場と木場はかなり離れてるぞ。

客がたくさん入るようになると、スープがだめになってしまう。
ある家系のラーメンの客入りが悪くなっているのもそうだし、おなかも壊しやすいような気がする。

今日はこどもの国の「横◎家」ですごい事件が！
オーダーすること３０分も待たされたあげく
後から来た人達に次々と提供されて行く事に気付いて
注意でもしようかと思ったのですが、なんとオーダー
抜けだって！！　あまりの怒りに無言で店を出た。
どうせ不味いんだろう。もう行かない！
この手の苦情は何処に書けばよいの？

>220
やっぱ家系掲示板でしょう。
http://us.pm-jp.com/~rbbs/cgi-bin/bbs.cgi?usid=STEED

札幌に「六角家」があります。
初めて家系のラーメンを食べましたが結構よかったと思います。
実際、ここの味は本場横浜に比べてどうなのですか？
家系の中でも六角家はいい方だと聞きますが・・・

>220
怒りは分かるけどすごい事件って・・・食い物屋ではたまにはあること
だろ。苦情を書くって程のモンでもない。もう少し心にゆとりを持ちな。

それにあなたの言う通り、うまくもないんだから金払ってまで食わなく
て済んでよかったじゃん。時間が無駄になるのは食っても同じことだし。

>>220
はい、横濱家はどこもマズいです。
食わなくて正解でしたね(笑)

>223
なるほど。おっしゃるとおりですね。
でも、腹減ってたんで、心にゆとりは無かった。

>>220
いいんですよ、それより２ちゃんねるに書くより
とらさん会議室に書かれたらいかがですか？(笑)

笑の家　スープか臭すぎ。
トーバンジャンと生姜でどうにか平定

大黒家＠木場のスープは魚臭いが、しょっつるでも使ってるんだろうか。

早稲田と神楽坂の間くらいにある｢一兆」って、家系と言えますか？
言えるとしたらどれくらいの不味さでしょうか…

>229
とんこつ醤油はすべて「家系」だと思ってる？

いや、家系じゃないとしても不味いけどさぁ。

昨日、笑の家にいってきた。
何でアソコはあんなにまずいのか。
とら会から出る本に載るんでしょ？
カップラーメン食ったほうがましじゃない？

>>231
では、とら会の本を買わずにカップラーメンを食いましょう（藁

子安家は港家よりまずい。

＞233
確かに昨日行ってみたが子安家はうまくない。
あれはインチキ家系じゃないか？
味噌、塩もあるし。

横浜家は最悪だー。あそこの常連って味覚ない奴だよ・・・

ここにカキコしているやつで「○○屋」と書いてるバカへ
「○○家」だ
あんたら視力検査したほうがいいぞ

創家くそまじー。２度といかねー。

無理して批判せんでもええよ。
魚のニオイなんてぜんぜんしねーじゃん。(ｱｲﾀﾀﾀ

さんのう家だけど・・・トッピングでネギを注文したんだよ。
そしたらネギとラー油とチャーシューの細切れを和えたどこにでもある奴がでてきたんだよ、でもあの酸味と豚骨醤油は合わないね。ぶったまげるほどまずかった。

介一家は、極まず！
雑誌見て、２９日（肉の日）に行ったら地獄を見た

うまい店は、壱六家、寿々喜家かな

>>238
魚か何かわからんが、壱六家系は独特のにおいと味がする。

家系だけど『だし屋』（吉村家⇒六角家⇒湘南家⇒独立だったかな？）
は『だし家』じゃないよ。
もしかしたら看板が間違えてるのかも知れないが・・・

>>240
なんのかんの言ってもBBSに名前の出ない家系は
まず、まちがいなくまずいと思って良い。
たとえば、横浜のたかさご家とか自由が丘の無邪気なんか
激マズだから出てこない。
介一は愛の貧乏に出たが、糞マズ家系の代表。
叩かれる店はそれだけ特徴があるということ。
もちろんザボンや勇みたいに味と違う部分で叩かれている場合は別。

多摩八王子エリアも、いい「家」見ませんなあ。
１６号線の（あ、相模原か）「近藤家」・・・
　センター北と何か違う・・・。
帝京大学近くの「がんこ家」・・・
　店員さん同士仲よくしゃべってるのはいいけど
　ゆでてる麺が伸びてます・・・。この店は忘れてしまおう。
聖蹟桜ヶ丘駅そば「大昌」・・・
　開店時のステ看に、横浜「家」系って書いてあったけど、
　あれは、まったく別物です・・・。やっぱり忘れよう。

やっぱり近所で「家」食べようってのが、考え甘いかなあ。

多摩地区は不毛ですなあ。
気合いで中央道にのって高円寺で創家とか・・・
うーん・・・。
思い浮かばない。

小田急線＆相鉄線の大和駅にある「元祖　桃家」って知ってますか？
パサパサしてる焼豚・ヌメリのあるスープ・店員のフットワークの悪さ･･･

丸山製麺を使ってる店って外れが多い！

>247
いつ食べた感想かな？
先週行った時は全然そんなじゃなかったよ。
うまかった！！！

>249
もう１年前ぐらいです。
それ以来食べに行く気がしなくて･･･。
美味しくなったのならそれは喜ばしいことですが･･･。

いやいや
桃家は極まずでしょー

横浜家ってなんで臭いんだ！！

甲州家は？

中郵便局のならびのたかさご家。
あぶらちょおおめ、めんかた
げろ吐きながら帰った。

吉村家の整列入店ってなんかむかつく
スープまで味わう余裕なく追い出されている感じ

まあ、味は２流だけどね

刑務所で学んだ

>２５１
横浜家ってさぁ、ほうれん草の代わりにインゲン豆みたいなのが乗ってるじゃん。
あれっていいか？？

桜木町と高島町の間の一蔵家。
スープがぬるすぎるんじゃーーー
猫舌の俺がさまさずに舌をやけどしないで食えるとはどーいうこっちゃねん！

最近出来た幸家って知ってる？
尻手黒川、東名川崎より５�q手前。
土日は混んでるが味はいまいちだった。
ライバル店が無いってのは、ラーメン店を堕落させるな。

「中島家」、「つるちゃん」、スープがどろどろしててクドい。
麺もやわくて美味くない。なのになんで人気店なの？？？
あと、「大ちゃん」
麺もかため指定しても無視される。店主がお天気屋なところが嫌い。

中島家といえば、昔テレビチャンピオンで「今日は出来が悪いから」
と言って番組取材を当日になって逃げた店かな？

中島家にあるキャベツラーメンって美味い？？
たかさご家にもあるよね･･･
スープが水っぽくなるじゃん。

PS　無邪気←糞まず　

＞２６０
いつも旨くないよ
気分がのらないと仕込みを始めないからたいがい不味い
週に１日いいスープが出れば丸だね

濱壱家。俺は好きなんだけどね・・・。

不味い家系の目印
店頭にﾄﾞｷｭﾝＶＩＰが止まっている。

>251
それは、うんこを使っているからです（藁

>262
わー、どうもありがとー。
じゃあ出来が悪いのが普段の実力、旨けりゃラッキーってことなのね。

>263 おれも濱壱家好き。あのネギに脂多めがサイコー。あとで腹こわすけど・・・
家系かどうか微妙だけど、百麺て美味いかー？？？
先輩の自称ラヲタが絶賛してて連れていかれたのだけど
低レベル家系の味だよ。それに細麺だと替え玉ありって・・・
なんか違う。

さんのう家に限らず、家系のラーメンに白髪ねぎって合わないよな〜。
さんのう家は普通に食えば結構うまいと思うが・・・。
俺もよく行くけど、ねぎだけは一度食って二度と食わんと思った。

川崎家、日野店。
川崎の本店とスープのレベルがまったく違う。
案の定、客は飯時でもほとんど居ない。
ただ、家系の中ではそれでもＢクラスといえるだろう。
なぜまずい店スレに書かれるかというと、本店との味の差が大きい事と
あの馬鹿でかい店がガラガラでは美味いものも
美味く感じれないっていう部分で。

>268
湘南家のネギは好きだな。
味付けをスプレーでするのでベシャッとしない。
トングで和えるのもいい感じ。
って、最近はやってないのかな？

＞２７０
いまもそうだす。

しかし本牧家は・・・・チャーシウまずいし、湯きり甘いし、スープはコクないし・・。
大昔は吉村家の支店だったんでしょ・・・。ってことは、名前だけ残ってて
いまのは当時とはまったく別モノってことでしょうかね？

>>233-234
子安家逝きました。多くは申しません。

子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。

塩も味噌も邪道ですね、前金なのはマズくて怒る客からとりっぱぐれの無いようにでしょう。

子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。

スープが激ウスです。薄すぎます。本牧家の１杯分を１０倍に希釈して
化学調味料さえもケチって塩辛くして誤魔化しています。

子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。

iModeがらみの冊子が多く、ラーメンに集中していない事がよくわかります。

子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。

奥さんかどうかわかりませんが日本語の怪しい店員。
渡辺家と同じく、中華偽家系です。
中華偽家系の典型ですね、スープが激うすなのは。

とにかくマズイです。
渡辺家みたいに家系と思わなければ美味しい、という部類でもありません。

子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。

とにかく、荒らしみたいですが、これだけ書いても足りません。
本当に不味いです。
本牧家の１０分の１、川崎家の５０分の１、岳家の２００分の１ぐらいの
濃度のスープを体験したいひとはどうぞ。

もしあの辺で家系逝くなら港家の方が遙かにマシです。
薄さは本牧家の２分の１ぐらいです。

ホントにヒドイですよ、子安家。

最後にもう一回。

子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。子安家激マズ。

↑匿名とはいえここまで言うのは、
心が病んでいますね・・・

>>274
つーか、マジで不味かったんだもん。
久しぶりにあんな糞マズラーメン食って腹立ったの！

ここのは超おいしいです。
http://www.watchersweb.com/f0912.jpg

>>276
ﾜﾗﾀ

子安家まずそうなのでage

ポ◎ト横浜の店はどぉ？
まだ開店してないけど。

家系でさ、雰囲気のいい店は無いの？
落ち着いているとか､店主の人間性がいいとか。

家系でさ、雰囲気のいい店は無いの？
落ち着いているとか､店主の人間性がいいとか。
情報待ってます。

寿々喜家＞280

おいおい！まこと家今逝ってきたけど
スープめちゃうすだったぞ。
その前の時間帯に客入りすぎで薄めてんのかありゃ？
なんじゃー！！！！！！

>>283
まこと家逝く前に子安家逝け。

菊地家＞280

>>280
末広家

いくた家

取手　わか○ら家　店主の態度だけ修行してきたみたい

＞280
武蔵家。家系とは思えない内装。
味もかなり上品なイメージだったけど。
ただ、謎のライブ系？パンフとかあったり
卵が半熟すぎたり
六角家より微妙に丼が小さい気がしたり（麺に対してスープの量が少なく感じた）
・・・・
まぁ、これぐらいは許そう。あの味が近所で味わえるんだから。
厚木方面の家系（桃家？？？）は親類だか親戚だかがやってるとかはり紙があった。

＞ 273
子安家は、港家に客を取られないように営業時間ずらしたんじゃないかな
俺の感想は、
店員がドキュン（ピアス＆タトゥー）、スープぬるい、麺がゴムみたいだ、
隣の花月にさえ負けているようだ。
あ、開店直後に行った時の話ね。
麺持ってくる人が麺について店員に説明してたよ。
本当に修行したのか？？

高円寺の創家、友達連れて食いに行ってびっくりした。
今まで食った家系の中で最低。値段も一丁前、店主は態度デカく、
横にいるカミさんはほとんど奴隷状態で見てて辛くなる。
店のホームページの掲示板で自分とこの批判書き込まれたら
速攻削除とは一体何事か。ここを美味いって言ってる奴は間違いなく
頭おかしい。日曜に食った中島家も強烈にしょっぱくて、ここも
本家より全然美味いと思わない。ところで新杉田時代の吉村家にいた
大ちゃんって今なにしてんの、誰か教えて。

らーめん屋のおーなー

単に家系がクチに合ってないんでしょ、アナタ。

子安家、あんなんじゃスグ潰れるね。楽しみ楽しみ。
港家はわりとマシだった。
でも、あの時間に家系食うなら大黒家か脚伸ばしてまこと家、
気合いで杉田家逝くでしょ。（無理がありすぎますな（笑））

セブンイレブンで売ってる六角家の冷凍麺と六角家本店はどっちが美味い？

セブンイレブンの六角家、お湯の量間違えた＆ちょっとぬるくて失敗した。薄すぎてまずかった。
なので比較不能。
きちんと作るにはコンロ2口いると思う・・

>>290
創家は、確かにヒドイよ。
店主のアノ態度が最悪。麺、スープ、全てに反映していると思う。
食べていて気分悪くなった。もう逝かない。
中島家も同感。あんなんで超人気店なんでしょ？信じらんない・・・
大ちゃんは、大和で「ラーメン家・大ちゃん」という店やってるよ。
”吉村家でも六角家でもない究極の味”と店に書いてあるけど
大ちゃんが麺茹でるとヤワヤワだったり、日によってスープがクドかったり
常連以外には、異常に無愛想だったり、あんまりオススメじゃないよ。

>296
情報ありがとうね。大ちゃんやっぱ独立してたんだ。
あんまりおすすめじゃないみたいだけど、近く通ったら行ってみるね。
個人的には移転前の本牧家って本家を完璧に凌駕してたと思うんだけどな。

>292
不味いって言われた当人が出てきて言い訳してんじゃねーよ、
みっともねーな。

>>297
ハァ？何いってんの？創家の味がわかんないなら生涯家系食うな
バ〜カ

バカはテメーだよ
そんなに店の宣伝してーんだったら美味い店のスレでやれ、このタコ

別に創家不味くはないよ。

宗教問題だったらそれこそ別のスレでやって。

だから、俺は創家の人間じゃねーっつーの、ヴァカ

だから、俺は創価学会の人間だっつーの、ヴァカ

吉村家まず。
あんなの並んでるのはアホ。

美味いと思うか不味いと思うかは人それぞれだろ。２９２は何を必死になって
創家を弁護してるのか。

中野の武蔵家よりもおいしい都内の家系、あったら教えて。

他の都内のすべての家系。

>302
違うっちゅーに、俺は立正校正会。親がやってるだけだが。

>304
あんた小学生ン時に、ヤナ奴って言われてただろ。

吉村家より家系カップラーメンのほうが美味い

家系カップラーメンより家系袋麺のほうが美味い

家系袋麺より創家のほうが美味い

創家より濱壱家のがうまい

濱壱家よりまこと家のほうが美味い

>>307
>違うっちゅーに、俺は立正校正会。親がやってるだけだが。
「立正佼成会」の間違いじゃないのか？　どうでもいいが。

>あんた小学生ン時に、ヤナ奴って言われてただろ。
痛いところを突かれて反論できないからってすごいこと言うねぇ（ﾌﾟ

がいしゅつで失礼。第二京浜「渡辺家」。

美味しいと有名だから、と連れていってもらった(ﾜﾗ。
4人のうち、私だけが冷やし中華を注文(暑かったから…)。
スープが苦い!!
レモンの皮の渋みが喉にこびりつき大変不快だった。
なので、他の人から貰ったラーメンが美味しく感じた。
ココを美味しいと言った人の舌を疑う。

でもね、店のおっちゃんが｢こっちの方が涼しい｣と
エアコンの風が当たる席に移動させてくれたのでsage。

> 痛いところを突かれて反論できないからってすごいこと言うねぇ（ﾌﾟ
精神病患者並みに俺を店長に仕立て上げたいあんたの執念よりマトモ。

>315=292
私の発言は>>304と>>313だけだ。他は知らん。妄想するのはあんたの自由だが。

age

ワースト３を決めるとしたら何を選ぶ？
俺は創家、吉本家、まこと家かな。

創家、たかさご家、六角家。

子安家、渡辺家、寺田家

まこと家、まこと家、まこと家

テレビ企画で介一家で修業したおやじの大吉家はその後どうなりましたか？

マンセー

>322
相変わらずカウンターで洗濯物を干しているに違いない(笑)

http://village.infoweb.ne.jp/~tavec/a5.htm
場所はここ、どうなってるかは謎。
逝ってみてPlease!

創家には逝ったこと無いが逝きたいと思えないのです。
創価学会というのは本当なのですか？
だとすれば、お客も創価学会の人が多いのですよねえ。

市政家

>>326
学会だから「創家」。
店頭には三色旗、店内には聖教新聞と大白蓮峰が隠してあった。

>>326
ラーメンはうまいと思うぞ。

客に創価学会の人が多いかどうかは知らないけど。
でも、関係ないんじゃないか？？

川崎家はどう？俺は美味しいと思うんだけど。

川崎家イケてるよ、店員がドキュソだけど。

創家はスープが臭い。出来不出来が激しすぎ。

川崎家は家系にしてはチャーシューが美味い。

創家のちゃーしゅーは好きだけどなぁー

>334
創家のチャーシューは脂が多すぎる。俺が一見さんだからハズレを出されたのかもしれんが。

もり家は”まずい店”ランキングにすらいれてもらえないくらい
問題外ってことか（笑）

>336
つーか、知らん＞もり家

創家おいしーよ。ちゃーしゅー途中で変わったよね

創家は店内汚い。スープコクがない。店主が電波。
逝く価値なし。
創価学会が一般人から金を巻き上げる為だけにある。

杉田家って悪く言う人あまりいないみたいだけど、俺的にはもう駄目。
食う度にレベルが落ちてる気がするんだけど。
吉村家のウマかった時に比べると、もう随分差が開いたと思う。

＞３３６
壱六家の本店の近所だよ、もり家。

もり家って牛丼屋かとおもってた(笑)
子安家のさらに１０倍ぐらい薄いスープ。
あっさりしていて美味いという評価も(笑)

>>340
まずくはない・・・が、
スープの寸胴に雪平鍋を突っ込む際の飛沫が飛んでくる（店が狭いのが悪いと思うが）
あれは熱かった・・・
黙ってたけど。

あと、味は確実に落ちてる。客も減ってる。
あのままスープが薄くなると醤油がとんがってる分
ものすごく不味いラーメンになりそうな気がする。

>340、343
激しく同意。
今は醤油の味しかしないよね。間違いなく薄くなってるのだろう。
東大君の湯切りもヒドイと思うし。

>340
俺も同感。
喰った後、腹痛くなるのは未だに本家ゆずりだが、あのTV特番直後の
オープン時の吉村家完全コピー状態の旨さからは随分とかけ離れて
しまったように思う。その証拠に朝5時の開店当初の行列は今は昔、
平日だったら待ち時間なしですぐに座って喰える。やっぱ社長が隣に
いて怒鳴られて小突かれていつも緊張してないとやっぱりあの味は
出ないんだよ。そう言えば石川夫婦って最近見ないけど、とうとう
追んだされちゃったのか?　それと吉村の社長のことチクった弟子の
店って一体何処よ?

＞３４５
チクった弟子の事は知らんけど、
石川夫婦は完全にいなくなったみたいだね。
石川氏の方が東大君より湯切りが丁寧だったから、ちょっと残念。
その代わり、吉村家にもいる、中国系？の２人が働いてるね。
343さんの言う通り、あそこはまだマズイっていうレベルではないかもしれないが、
近い将来、そうなってしまう可能性は高い気がする。

杉田家は小市民が「こいつ東大出て俺のラーメン作ってやがる」という満足感を
買いに行く店。

>>346
行く度に味が落ちて、というかとんこつが薄くなってる。
まあまあ食えるのは鶏油とのからみがいいからなのとチャーシューが
やっぱり他の家系にくらべれば美味しいからだと思うけど、
半年後に美味しいかどうかは謎。

遠いから滅多に行かないけどね。

つーか、岳家食ったら他の家系なんか水みたいにしか思えなくなってきた・・・(笑)

学歴出すと荒れるからよそでやってよ。

岳家のスープが濃いってよく聞くけど濃いから美味いってものなのか？　マジレス希望。

＜２８０店主の人柄はともかく内装のこぎれいさでいえば、南麻布にある笑の家がおすすめ。すごく凝った内装でおどろいた。家系って品がないところが多いけれど、ここは違った。なかなかいい感じだ。店主元六角家の総店長脱田

だった森田さんなので味の方は六角家にちかい。

１にもあるように、千代作でげんなりした口ですが、
最近の千代作は如何なもんでしょう？？

>350
２度、岳家行きました。
１度目は強烈なインパクトの濃さでうまい（気がした）。
２度目はそれほど良くなかった（又行きたい程でなかった）。
でも、食べる価値あり。　簡単ながらマジレスでした。
私は菊地家が一番好きです。

第一京浜沿いのまこと家。

吉村家って不味くないか？

＞369-371
雷文は嫌いじゃないが、あのおかみさんの
「お涙ちょうだい波瀾万丈」話しには閉口する。
もっともマスコミが煽ってるのは解るが、それを利用するのは疑問。
ラーメンだけで勝負してほしい。

祖師谷の広豚麺は厨房ラーメン=百緬オーナーの別バージョン。
百緬の廃れたスープを水増ししたスープ。
接客も厨房。

豪徳寺のまっち棒は本店よりスープが濃くて美味しい。
でも相変わらず緬茹での荒さが目立つ。（指定しても無駄）

成城のきらくは葬れ！
本場富良野ラーメン？そんなモンあるの？
お世辞にも田中邦夫のサインまである！(藁
2年前［塩ゆずラーメン］がドキュン テレビラーメンチャンピオン
に取り上げられ一時長蛇の行列だったが、
すぐブームが去りクッソタレ夫婦はやる気無し。
いつも暇そうで、昼行くとイヤーな顔される。
店の看板だった塩ゆずラーメン取ろうとすると手間が掛かるのか
「オロチョンの方が美味しいですよ」とごねる始末。
マジ切れた。値段も法外。富良野に帰れ！

厚木はちょっと離れるが246と水引き交差点近辺の旭川ラーメンよしの
が以外と旨い！地元でも穴場。定食屋みたいでダサイが味は保証します！

本当申し訳ない！
スレ間違いました！

>>353
レスありがとさんです。少し遠いけど今度岳家に食いに行ってみます。
今まで食った中では川崎家と末広家が濃くて美味かったんですが、それ以上を期待してます。

井土ヶ谷の六角家、いつの間にか南太田に移転してた。早速逝ってみたけど、
味は移転前より良くなってたよ。白楽の本店よりも全然マシ。そのままでも
出来の悪いときの杉田家よりマシだけど、味がちょっと薄くてホウレンソウ
入れすぎなのとチャーシューが硬くてあんまり美味くないのが欠点。常連の
ほとんどが味濃め硬めで自己防衛してたんで自分も次回はそれで逝くつもり。
硬めしか頼まないと後悔すると思う。でもわざわざ新杉田まで逝かないで
近所で喰えるのかと思うとちょっと嬉しい。向かいの「もり家」ってほとんど
話聞かないけどダメなのかな？

埼玉県、蕨市のよこはま家。
お前、家系名乗るな！って感じ。
化学調味料で舌はしびれるし、客の目の前の冷凍庫から冷凍餃子出してるし！
しかもスーパーで売ってるようなパックに入ってるのが、丸見えなんだよ！
使ってもいいけど、冷凍庫の場所考えろよ。
しかも水餃子・・・そんなことなら餃子出すの、辞めたら？って思う。

>360
>お前、家系名乗るな！って感じ。
>化学調味料で舌はしびれるし、客の目の前の冷凍庫から冷凍餃子出してるし！
そういう、まるでラーメンショップのようなところが家系っぽいのでは？(わら
逆に、無化調ダブルスープの家系があったりして(笑)。

子安家、夜中でも人少ないみたい
はやく潰れないかなー

潰れなくてもいいけど、子安家には逝かない方が良いよ。
ホントマズイから。

六角家、休日の昼は薄さ絶頂ですね。
もう、味まで薄い・・・はっ。
湯切りが甘いのか！
せっかくのスープが薄々になって残念ですね、忙しいとはいえ・・・。

時間帯によってスープの濃さ変えて、うまく節約してるのかも知れん。

杉田家の石川夫婦吉村家で働いてたぞ

石川氏は環二家やるんでしょ。

杉田家、遠いし薄くなる一方だし、環２家に期待大だねっ！
本牧家の客が減ってくれれば、またスープが濃くなるかもしんないし。

>>360
最寄駅は蕨だけど、あそこは川口市だよ。

>>360
最寄駅は蕨だけど、あそこは川口市だよ。

>>360
どうでもいいけど、あそこは、最寄駅は蕨だけど川口市だよ。
それから、冷凍は論外だけどなんで水餃子じゃいけないの。
本来、餃子の王道は、水餃子でしょ。

369,370,371です。
どうなちゃったんだろう。
鬱だ。氏のう。逝ってきます。

>>372

氏ぬときはsageで。

中野の武蔵、さっき逝ったけどダメだ。なんで硬め頼んであんなに柔いの出てくんの？
喰った後も油のせいで気持ち悪いし。最近明らかに客減ってきてるな。誰かマジで旨い
都内の家系教えてくれ。

>374
こっちのスレに載ってるぞ。
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=948142454&ls=50

しらいし逝きました。
薄いッス・・・。
家がついてない理由がよくわかったッス。
でも、あれはあれで美味いラーメンだと思うッス。
でも、家系とすると、ちょっとダメっす。

とら会で話題の創家と町田家の、俺の感想。

創家・・・閉店間際のせいか、スープが思いっきり分離（水と脂）。
熱過ぎて、歯までキンキンした（隣のカップルもニガ
笑い）。
チャーシューは肉厚で、美味い。

町田家・・・脂と返しが濃いを通り越して、度を越している。（薄め
少なめでなんとかいけそう）。
ノリが安物なんで、ノリマシしたもんだから、辛かった。
味玉は普通の固ゆで卵なんで（冷たいし）注文しなくても
イイ。
チャーシューは薄くて、何を食っているかわからん味。
今時点では、珍しく俺が半分でモタレて食べるの辞めた
家系ラーメン。

ちなみに、中野の武蔵家は、ライスサービスの庶民向けにシフトチェンジ
してきていると思うよ。近所の人は行っているみたいだし。

南太田の六角家、逝ったら定休日だったんで仕方なく向かいの
もり家に逝ってみた。結果はまるでダメ。店ん中がカビ臭い、
掃除してなくて床の上が落葉だらけで汚い、麺が不味い、
スープ変な臭いがする、湯切りもヘタ。店主が客の顔見ながら
おっかなびっくりラーメン作ってるようじゃ旨いもん作れる訳
がない。道理で飯時の六角家が行列できてるのに、こっちには
一人も客がいない訳だ。お客の舌は正直だもん。子安家には
逝ったことないけど、もり家はたかさご家より確実に不味いぞ。
そのへんの中華料理屋のラーメンよりレベル低いから通り
かかっても絶対逝かない方がいい。南太田の六角家ってあれで
とんこつが濃くなって、油に甘みが出てきたら絶対オオバケする
と思うんだけど皆はどう？もちろん硬め味濃い目が鉄則だけど。

>378
六角家は鶏ガラ強めが伝統なんだから、豚骨が強くなると六角家じゃなくなるような気がするなあ。
俺も本牧家系のスープの方が好きなんだけど。

もう家系ネタ打ち止め？

何度も出てるだろうけど
渡辺家・吉本家・横濱家・みやこ
うまくな〜い！

もり家激まず。

きたくり家・・・まずすぎ。。。。

横浜家よりも糞マズな店は無い！

品川の山手通の交差点のそばに新しい自称家系ができたよ。
「品壱家」とかいうの。

子安家よりマズい家系はありません。

金八家＠金沢文庫はどうですか？俺は可もなく不可もなくですが。

大山家、幻滅。

おーくら家、麺カタにしたのにめちゃめちゃやわかった。
スープぬるいし。

南太田の六角家、今日喰ったけど美味かったぞ。
かため味濃め萌え〜。

＞３８２
だから逝くなって言ったじゃん。

スープぬるい店　氏ね
まじで！

家系は当たり外れが大きい味ですね。外れれば単なるギトギトで臭いラーメンになっちゃうし、当たればコクがある。難しいし、好みも分かれる。

もり家、どれだけまずいか挑戦してみた。

誰かが「ゲロ食ってる気分」っていってたけど、
激しく同意！！！！

子安家はお隣の花月の方が繁盛してるのがダメっぷりを物語ってますね。
１６号子安〜神奈川新町間に出来た本牧家姉妹店を名乗る港家もまずい。
太鼓腹のかったるそうなオヤジが湯切りがなってない薄味のラーメンを
ふるまってくれます。修行しなおして来い。

吉村家は新杉田にあった頃はさすがに元祖をかんじさせる最高の一品だった。しかし横浜に移転して以来の味のおちかたといったら楽勝で並の家系したまわってるよ

＞３９４
キミ、勇気あるねぇ。ムカシさ壱六家が混んでて、仕方なくなぜか空いてたもり家にいったんだけど、
なぜ空いてるのか、一口でわかるほどまじぃよな（爆）

もり家は本店も南太田も変わらずまずいです。
ラーメン以外にもいろんなメニューがあるのがもっと嫌。

横須賀中央の萬家＠近藤家姉妹店って最悪。
味が平坦で薄いし。

子安屋ってオーダー取るの中国人で
メンカタ、アジコメ、タマゴ、チャーシュー丼と言っても
なかなか理解してもらえない。しかも前金だし（それはいいが）
もっと驚いたのは味だ。
その先のおーくら家行けばよかった！

>>396
うん、あの落ち方はひどい

今の吉村家で食うやつなんて、地方から来たやつだけだろ？

不味い店、さらしアゲろ！！！！

>>400
本当にそうですよ、おーくら家は意外にもかなり美味しいです。
港家は395さんも書いてますが、薄いのです。
客の数が少なくてコスト調整しているような感じですが、
ここでがんばって川崎家なみの味をだしてくれれば・・・。
まあ、あの辺に行ったなら間違いなくおーくら家いきます。
時間帯でダメなら大黒家で妥協か気合いでまこと家、
朝方だったら杉田家いっちゃえ(笑)

（車移動を前提に書いています）

濱壱家が元住吉にもできた…
元住吉にはまともなラーメン屋は来ないのか…

>>402
そのとおりです

もり家って磯子の壱六家の近くにある黄色い屋根の店ですか？

もり家南太田も向かいに六角家が移ってきて、余計のこと客入らないんだろうな。
いつ潰れるかだけが見物。

もり家両店と子安家が３大巨頭ってとこか（ﾜﾗ

＞４０９
もり家国府津IC店もよろしく！

綱島に今あるかどうか知らんが、「大黒家」というのがあって、
「千家」の流れを汲んでいるのか？それとも「壱六家」と関連が
あるのか？入ったら、極悪ラーメン「横浜家」系だった。
麺を食べるのが精一杯。

（”濱”じゃない、「にんにく家」とかと同系列の方ね）

403 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 2000/12/27(水) 01:28

不味い店、さらしアゲろ！！！！


御眼えをさらす。ぷ

＞４１０
まじかいな？もり家＠国府津？？？？
まずい家系の法則がこれで確定だな。
まずい店ほどチェーン化する。あるいはチェーン化すると、まずくなる（笑）

うわっ・・・もり家って、そんなに不味いの？
例えば、六角家本店を１０としたら、どんくらい？

>>414
−５くらいだな（ﾜﾗ
ベクトルの向き違うよ。

環二家って場所どこよ？

今日もまこと家ダメだった。
スープが赤い（血なまぐさい）、薄い、化調入れすぎで気持ち悪い。
初心にもどれホンコン。

＞４１２
昼間っから暇なヤツだな

ほんとまこと家死んでる
今日は半分残しちゃった。

>>416
本牧家の左隣です。30mも離れていませんよ。

まこと家食ったよ・・・。
生田時代の常連だったんで懐かしんでいったのだが、
見る影もなかったな・・・。

六角家＠井土ヶ谷いったついでに、どうせ一口しかくわんしと
もり家＠南太田逝って来た。

本当に一口でまずさを体験できた。
一口だけ食って、ニコニコしながら「ごちそーさまー！！」ってでてった。

我ながら嫌な客だと思った（ﾜﾗ

まこと家、やっぱ明け方はやめた方がいい・・・。
薄々(泣)

＞４２２
糞マズもり家＠南太田を爆破しろ！！

それより世紀マズの子安家を爆破しろ！！

それよりエセ家系の「横浜家」を爆破しろ！！

ついでに激薄、マズイサイドオーダーが激高の「横濱家」も爆破しろ！！

まずい家系ってもうやってる？
今年はやらない？

今日もり家行った、。
ほんとうにまずかったーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

まこと家行ったら
麺２０人前以上いっぺんに茹でてた....
どんぶりの数が数えただけで、２０個。
超やらかい麺だった。

深夜でしかも混んでいる時間帯は奨められない、まこと家。

あのさ−子安家をけなす奴って何かこの店に恨みでもあるの？
まるで鬼の首とったかのようなはしゃぎように読めるんだが･･･

俺ここで開業直後に食ったことあるけど、
まあ確かに店員の注文の覚えなさぶりにはややあきれたけれど、
味自体はそこまで悪く言うほどのものかな？
弁護するわけじゃないけどさ

それよりも俺はこの店の資金源が気になるな･･･

何か誤解してる人がいるみたいなので。
「もり家」は家系ではないですよ。
南太田のもり家のおっさんがうちの店に食べに来たときに聞いたんです。
したら「家」ってつけてればそれだけで客が来るから、それに黙ってたら
分かんないから、だって。

まあ「家」がつくまずいラーメン屋であるには違いないが。

年明け早々杉田家逝ったら下痢した。
最近いつ逝っても出来の悪い時の吉村家＠杉田時代の
味がする。それにこの寒い中外で散々待たせやがって
爆破されてーのか、このヤロー！！

はじめまして。かなり横浜にあるラーメン屋を食い歩いていますが（地元なんで・・・）
最近かなりきわどいラーメン屋出てますね｡
まず、清水橋にある寺田屋｡どさん子ラーメンだったのにね・・・チェーン化の仲間入りしてもねぇ
そんでもって本牧屋｡うまいって行列できてたけどどんぶりひっくり返しそうだったよ｡薄味で味もへったくれもあったもんじゃないね｡
その向の吉吉。店員の態度悪いし、ラーメンじゃなくガーリックライスだけで店出したほうがイインジャナイ?
ちなみに少し上永谷方面に行ったところの紅太鼓・・・５人で行ってみんな下痢になった｡それは牛骨のエキスが濃いのかそれとも食中毒なのか・・・実際の所皆さんはいかがでした?
皆さんのおっしゃるようにもり屋はかなりきてますね｡早くなくなんないかな?
ちなみに、最近場所を変えてオープンしたラーメン本舗（味道楽）はいい感じですね｡昔は旧国道１号にあったんですが移転したんです｡おすすめですね。
参考ですが、埼玉県の埼玉大学近くにある”めんみん”と言う所はおいしいですよ。
環２沿いは激戦区といわれ始めてますが当たり外れが多いですからはずれを引かないように気をつけてくださいね｡

ラーメン本舗がうまい？
嘘だろ・・・
オレ、あさっりガラ味食ったけど
半分食って残したよ。
　定食屋レベルの味だった。
メン太すぎ、ガラスープなんて
まるでダメ。家で生ラーメ作って
もかわんない味。
こってりは知らないけど・・・

>>432
つーか、マジでマズいからだよ。
ヨソのまともな家系と比較してみ。
同じ値段取ってる事が冗談かと思うほどマズいから。

>>402
おそらくほとんど地方の人が並んでいるのでしょう。
俺は地元の人間で、周辺の家系ラーメン結構好きだけど
吉村家だけはもう行きません。あんなの１回食えば十分。
新杉田にあったときは、おやじの態度がムチャクチャ悪い、
ま、それはみんな知ってだろうけど、こないだ新しく移転
した店で食ったけど味が落ちてて最悪。
地元の人はほとんどわかってて、他の家系に行ってます。
本家のブランドにあぐらかいてんじゃねーよ、ってかんじです。

創家って本当のところ味どうなんでしょう？
私は創価学会系の店で店の方も少し変わってると聞いたので
ちょっと腰が引けてしまい未食です。

>>438
そうそう、味については人それぞれだけど、私は吉村家なんてうまくもないと
思うし、もう二度といかない、なにより客対応が最悪。
１度食べに逝って嫌になりました。
今は他の家系の方がうまい。客対応もいいし、サービスもいい。
テレビで有名になったからって大きな顔するなです。
食べたいという地方人がいたら他の家系を薦めたほうがいいです。
じゃないとお金のむだをするだけだと思います。

まことやはひどいねえ。
週に３回以上行くけど、入っている客の加尾がまずいことまずいこと。
はきけがするわ、まずい加尾の恩名つれてラーメン食いにくんじゃねえ！

壱六家はマズイとは言わないが、随分落ちたよ。
笹釜街道に支店を出した頃から店員の態度が悪い！
五月蝿過ぎ！
しかも、ラーメンの中から何故かダンゴ虫が出てきた。
それ以来いってない。

杉田家は論外として移転前の吉村家美味しかったか？
西口に移ってからは行ってないから、今の味は知らないけど、
新杉田にあった時から酷かったよ！
作る人間が違うと麺の硬さが、全然違うじゃん。
社長がいないとスープがぬるいしね。
吉村家には１０年以上通ってたけど、ここ数年は酷い！
手を抜きすぎ！

噂の環２家に行った。
あそこの主は例の杉田家にいたひとでしょ？
でもどう見てもありゃぁ使用人だな。
周りは開店助っ人だらけで自分出店持つのは無理なんじゃない？
汗を拭った手を洗わないで、しかも拭きもしないで調理すんなって・・・
ＴＶで見た自信のなさそうな顔を見せられると食べる自分に
自信がもてなくなるような変な気になった・・・

俺が思うに杉田家が一番家の味を守ってるんじゃあない？
好みとはいえ吉村家は駄目。
主がしょっちゅう留守にする店は基本的に駄目になる見本だ。
テープのダビングしにいってたりして・・・

創家さん＠創価学会の件ですが、
お店とは関係ないお話ですね。

創価学会さん云々以前に、
宗教そのものには怖さを感じるので、
腰が引けますが、
仕事と信教は別ですよ。

超常連さんにひとり、
アンチ創価な方がいますが、
全く問題なしです。

ようは美味しく、
気持ちよい食事ができればいいのですから。

創家はマズい。
本牧家よか薄い。

>>444
そうですね。仕事と信教は別ですね。
でしたら、仕事場に「大白連峰」を持ちこんだり、
仕事場に三色旗を掲げることの方が問題だったと思うんですが(笑)

>>446
そうですか？私は来る客に誰彼構わず入信を勧める訳でもないし、
そこらへんは気にしませんけど。
バイク好きな店主がバイクの写真を張ったり、
ジャズ好きな店主がジャズかけたりするのとさほど変わりないと思います。

吉村家＠裏ビデオは味落ちたっていうレスがあるけど
御意！！
もう逝かないよー

壱六家＠瀬谷店は、スープがぬるくてダメだった･･･
磯子店に逝くべき

横浜家＠偽家系は、論外･･･、
美味いっていう奴は基地外だね。

>>448
同意。壱六家＠瀬谷店は、スープぬるいよね。
それに加えて、あそこって隙間風すごいし、この間まで営業時間中（夜でも）
入り口開けっぱなし。寒くて食えねーよ！
このところシャッター閉まったままだけど潰れた？

オウム経営のパソコン屋でパソコンを買っても
入信しろとか言われなかったよ。
創家も同じ。だから逝かない。

吉村家の厨房内いじめ見てるとはらたってくるわ。
とくにあのグレーのTシャツ着て白いはちまきしてるばか。
この前なんか他の従業員のわき腹にパンチして、その後けつを蹴り上げてたよ。
あきらかにそいつより強そうなやつだったけど。あんなの見せられたら
たいしてうまくないラーメンがもっとうまくなくなるわ。
ま、所詮裏ビデオ売ってるようなやつの弟子じゃしょうがないだろうがな。
それとあえて言わせてもらうと吉村って北か南かしらんが在日だったんだろ。
ああいう風に弟子とかいじめる心理の裏には自分がうけた差別の仕返しみたいのが
あったんだろうな。

吉村家の厨房内いじめ見てるとはらたってくるわ。
とくにあのグレーのTシャツ着て白いはちまきしてるばか。
この前なんか他の従業員のわき腹にパンチして、その後けつを蹴り上げてたよ。
あきらかにそいつより強そうなやつだったけど。あんなの見せられたら
たいしてうまくないラーメンがもっとうまくなくなるわ。
ま、所詮裏ビデオ売ってるようなやつの弟子じゃしょうがないだろうがな。
それとあえて言わせてもらうと吉村って北か南かしらんが在日だったんだろ。
ああいう風に弟子とかいじめる心理の裏には自分がうけた差別の仕返しみたいのが
あったんだろうな。

>とくにあのグレーのTシャツ着て白いはちまきしてるばか
そいつ前に社長に元シャブ中って言われてたぞ。

>とくにあのグレーのTシャツ着て白いはちまきしてるばか

あいつムカつくよな。確か「スーさん」とかって奴だろ？
社長が店にいないから自分が一番偉いと勘違いしてるんだろう。
あれ見てるとほんと気分悪くなるんだけど
最近「ゆで玉子」が半熟味付けになって美味かったから
また行ってしまいそう・・・鬱だ。

テレビ東京の「火曜イチバン」で吉村家を特集していたとき、
自ら以前は「堅気の職業ではなかった」と語っていたよ。
ま、あの目つき見りゃ誰だってわかるけどな(輪

こーさんってどうよ？（藁

>ああいう風に弟子とかいじめる心理の裏には自分がうけた
>差別の仕返しみたいのがあったんだろうな。

う〜ん、何とも奥の深い考察だな、関心したぞ！！

家系の店って、新人を叩いたり暴言は至りとかあるよね。
あれ見てると客のこっちが不機嫌にって食ってるラーメンがマズくなる。
イビリはやめれぇ！

＞イビリはやめれぇ！
仰る通り、止めてちょ。

今日、横浜家行っちゃいましたけどスープ出てなくてお湯みたいでした。食えといっても食えませんがなー！！

>>460
横浜家なんて逝っちゃダメダメ

>>460
横浜家を家系スレに入れちゃダメダメ

たかさご家、スープが少なすぎ！

品壱家
なめてんのか、ゴルアァァァァ。

品壱家
なめてんのか、ゴルアァァァァ。

おーくら家＠中野はイマイチだね。ラードでラーメンを食べてるみたいだった。
カウンターに張ってある雑誌の記事では、あれでも油を少な目にしてあるらしい。
期待して行ったんだがガッカリ。青葉の行列とは対照的に人が少なかった。

>466
今頃おーくら家がダメだと気付くとは…(´ー`) =3

>467
(´ー`)イコール三

笑の家に行ってきたけど、薄いとかアッサリとかそうゆう問題じゃなく
水みたいな豚骨スープだったよ。ショッパイうえにコクも無くやたらに
入ってる鶏油の味しかしないでやんの。
マスコミに露出するとこうなってしまうのかね。

激しく同意>>469

つーか出来たときから薄かったが、日に日に薄くなり、
こないだ行ったときはラーメンショップかと思うほど薄かった。
もう二度と行かない。偽家系より性質悪い。

濃厚に同意>>469

気のせいじゃなかったね。絶対不味いよ。
弟弟子の吉祥寺「武蔵家」に比べると天と地ほどの差があるね。
客の入りがそれを証明してる。

>>469 - >>471
笑の家について、おれも同意。
本牧家をはるかに凌ぐ家系とは思えない味の薄さだ。
いつだったか、東京ウォーカーで店主が言っていたが、「あの辺り（麻布、白金）の客層
にあわせて六角家にいた頃よりマイルドな味にしてる」とのこと。
それであのザマなんだろう。
ほんと、繁盛してないな。

>>469-472
客層に合わせてる割にはいついってもガラガラ。店の奥に座った記憶ない。
店員が不必要に多いから教育が行き届いてない、なので味は最低。
スープの仕込みをちゃんと教えてないからあんな極薄スープになるんだろう
客数が多くて薄くなる本牧家とは全く違うはず。
なんのかんの言っても旨いスープは割っていっても
薄いと感じるだけで不味くはならない。（薄い事を不味いとしなければ）
笑の家はスープをきちんととっている味ではない。
鶏脂みたいに簡単に出来る（鶏皮（笑の家ではぼんぼちらしいが）を湯で煮込めば簡単にとれる）もので
味が誤魔化せるとおもったら大間違い。
それでも昔は脂少な目で、そこそこ旨かったのに、もう、最近は最悪としか言えない状態。
かつての横濱家を彷彿とさせる六角家の弟子チェーン店化は家系の評判をよりいっそう悪くする事だろう。

笑の家行ってきたけどかなりしょっぱかった。
スープぜんぜん飲めなかった。
金返してくれ〜

本牧家-板東橋店-行ってきた。初めて本牧家を食べたんだけど、あそこまで薄いと思わなかった。
すずき家に行けば良かったと大後悔。もう行かない

>475
>すずき家に行けば良かったと大後悔
逝ってやってくれ
ガラガラだから

色々意見有るけど結局のところ行き着くところは六角家本店に行けば
あまりはずれが無いのかな。
ここで食ってまずいと思うならどこも行かない方が良いのかも。

>あの辺り（麻布、白金）の客層

お前の商魂がスープに溶け出ただけだろうに。
一皮剥けば東京でもかなり上位のお上りさん街だっての。

誰かこのスレを笑の家に匿名でファックスでもしてくれ。

笑の家・まこと家
どうして比較的家の近くにできる家系は不味いのかなぁ・・・

どんなにまこと家のスープが薄くても
笑の家の開店当時の旨かった味には負けてません。
っていうか、笑の家からまこと家って
すーーーーーーーーーーーーーーーーーごく離れてますけど？
笑の家（港区：麻布十番）＜＜直線距離で5km以上＞＞まこと家（品川区：青物横丁）
高輪にでもお住まいなんでしょうか。
車で移動できるならもっと他の家系に行く選択もあると思いますが。

>>480は「比較的」って日本語が全く理解できてない模様（ﾜﾗ

>どんなにまこと家のスープが薄くても
笑の家の開店当時の旨かった味には負けてません。

そんなに不味いのかー、笑の家。
まこと家の最高に薄いスープ一杯で笑の家のスープは何杯とれるのよ？

新横浜家ってどうなの。
横浜家のぱくり？
ショッピングセンター「ダイオー」の
社長がドンブリ持ちしてるってホント？

>>483
「横浜家」なんてパクル筋合いのものか？(笑)

>>480
＞笑の家（港区：麻布十番）
こんなこと人前（港区民）で言うなよ。田舎ﾓﾉ集会の時だけにしてくれ。

>>485
最寄りの駅を書いたんだろ？
まこと家のあるあたりの地名を青物横丁と呼ばないから。

新宿にある「町田屋」はもう少し入っていてもいいと思う。
武蔵があれだけ混んでいるんだから・・

>>447
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=977128496&ls=50

高円寺の創家ほんとにまずい。
なんであんなまずいラーメンを評価する人間がいるのかわからない。

>>479
あ。比較的ってありますね・・・ｽﾝﾏｾﾝ

>>489
ただ家系が口に合わないだけじゃん？
俺に言わせるとどこも騒ぐほど変わらないと思うんだけど。
こんな俺って味オンチ？

横浜家は家系じゃないって言ってるじゃん。何度も言わせるな！

>>489
仲のいい親戚が近くに住んでるから、
泊まりにいったとき行こうかなと思ってたけど、止めた方が良いですか？

他の掲示板じゃ結構評判良かったから・・・
ﾔｯﾊﾟ褒めちぎった発言は思考的同志のｻｸﾗ発言なんですかね。

>>493
逆だ逆。２ちゃんは煽りっていうのをさっ引いて考えないと。
ただ創価が絡んでいるからってあんなに旨い家系ラーメンをマズイって言うのは解せない。
ただ、俺なんかは創家が旨いから逆に旨いって評判にならない方がいいと思うんだが。
狭い店だし、場所が場所だし、変に行列店になられても嫌だしね。

とにかく、良くも悪くも話題になる店はそれだけの価値はあるって事。
旨いかマズイかは自分で喰ってみればわかる。

俺はもちろん旨いと思ってるが。

創家はマズい。

創家は旨い

池田教の皆さん、宣伝お疲れ。

学会だろうがゾロアスター教徒だろうが別に構わん。
とにかく創家はまずいよ。
やたらと塩辛いだけのスープ、上に乗った腐ったような青菜。
近所の峰の方が数倍まし。もう２度と行かん。

みんなとにかく創家批判して。
店主には申し訳ないっすけど、
うまくてよく行く店は
並びたくないのでね。
494さんとは仲良くできそう。

百麺は家系ですか？

「この店は家系だ」っていう基準を教えてください。

>>500
>>501

そんな事も知らねーやつがココにくんな！　ウザイだけ。

>>502
そーゆーラヲタ的煽りはやめようよ。

>>500
店側は「家系ではない」と言っているらしいです。

>>501
基準はありません。「吉村家」で修行した店や、その孫弟子などを
家系と呼ぶのが一般的ですが、「壱六家」は独自らしいけど、家系
として認知されてます。

ただ、宣伝のために家系を騙る「山岡家」や、味は関係ないのに
「家」をつけて客をだます「横浜家」などもありますからご注意。

>>502
普通ただの客が店のルーツまで知ってるわけねーだろ
百麺は503さんの言うとおり仮に家系であってもそのアピールしてないし

つーわけで、百麺行って来ましたが、
よくある家系の味とは若干異なるんだよなー
それよりもあのインド系の兄ちゃんがいつまでも下働きなのが気になる。

ちなみにわかりやすいレスありがと！>>503さん

501ですが、判りやすい説明ありがとうございました。>>503さん
ただ、自分のうっかりした発言に不愉快になる方もいますので、
これからはもう少し気を使います。申し訳ありませんでした。

>>494
美味い不味いだけで語るなよ。安いからってオウムのＰＣショップで買うのと同じだぜ。
微々たる物かもしれんが、団体の資金なんだからな。それで、どれだけの人が迷惑してるか考えろよ。
身勝手な人間だな、、宗教やってる奴等と同類だよ。

http://kousui.miffy.to/2ch.htm
文句はここに書け

創家は草化学会の資金源｡ しかも､まずい｡店主も常連も精薄

創家は草化学会の資金源｡ しかも､まずい｡店主も常連も精薄

本牧家
の塩ラーメンはまずかった
今でもうってんの？あんなまずい物

>>508
つ〜か、まったく信心深そうに見えないあの店主に笑える。

創家のラーメン、俺はうまいと思うなぁ。
人によってはしょっぱすぎかもしれんけど。
なんか男臭いラーメンだよね。

家系の味って、同じ店でもあたりはずれが大きいね。
まぁ、語っても無意味とまではいえないけど。

>学会だろうがゾロアスター教徒だろうが別に構わん。
>とにかく創家はまずいよ。
>創家は草化学会の資金源｡ しかも､まずい｡店主も常連も精薄

激しく同意！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

本牧家阪東橋、昨日もおとといも閉まってた。
今日も夕方６時過ぎ逝ったら閉まってたぞ。
営業時間と定休日教えて、評価くん

創家ウマイじゃん。
宗教とか気にする奴らってかわいそうだな
自分の超気に言ってる店の店主が
宗教入ってたら行くのやめるんだろうか

うまけりゃいいじゃん

信者は必死だね（ｗ

＞うまけりゃいいじゃん

うまくねえからダメなんだよ(ﾜﾗ
喪家うんぬんはダメ押し。

壱八家はうまいんですか?

>＞うまけりゃいいじゃん

>うまくねえからダメなんだよ(ﾜﾗ

激しく同意！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

信者は必死だね（ｗ

店主も必死（藁

可哀想な奴だな

>>499
同士……(笑)
創家の主人には悪いけど、悪評が立った方がいいね。
味に惹かれる常連だけが集まる、ある意味では非常に純粋な
いい店に育って欲しい。おこがましい願いだけど。
宗教云々をどうこう言う連中が多いのは、
恐らく天理や立正あたりの人の煽り＋厨房煽りじゃないかな。
私も別の某宗教の信者ではあるのだが。
（つっても親の流れ入信だから集会にさえ行かない(笑)）

創家に客として行ったからとて公明党が政権確保するわけでなし、
学会が日本征服するわけでなし、何を気にする必要があるのだろう？

まあ、そこら辺あおってくれれば、うざいラヲタが来ないからいいんだけどね(笑)

無知でごめん。
創家は行ったことないけど、創価学会のこの嫌われようって
いったいどうして？なんかとんでもないことしてるの？

>>522
出た！「他宗教の煽り」説！
学会のいつもの主張と変わらんね(わら

オウムが弱体化した今、サリン撒きそうなのは学会だけだよ。

>>523
ぜひ、この板を読んできてくれ。
http://yasai.2ch.net/koumei/index2.html

>>524
フランス政府が公認した「日本のカルト宗教」だしね。

いや、本当に無関係なんだけど。

学会に入信しないと創家でラーメン食えないって話なら俺は行かないけどね。
何かの宗教の信者が経営してる店はダメってんなら、もの食える場所って
恐ろしく制限されると思うがね。

まあ、店名と旗と聖教新聞には多少の嫌悪感がなくもないが。

そのうち勧誘されますよ（藁

うまきゃ創価でも何でも別にいいんだよ。
ただまずいんだよ。

不味いって評価と創価がどうしてくっつくか不明。
マズけりゃほっときゃいいじゃん。
そういう意味では528さんは正当な評価だと思う。
>527　勧誘されたら断れば(藁　子供じゃないんだから。

笑の家で前によく見たんだけど、客が大勢居る中で店長が
大声で店員を罵倒・説教するのって凄くイヤだった。
あと新人店員が盛る半ライスを人の真後ろから覗き込んで
チェックして「多い！」って怒るのは辞めて欲しい（笑）

ｿｰｶｰﾊｷﾓｲ

勧誘されても断りますよ。
だってホーレンゲーキョーじゃないし私。

うんうん、創家はまずいよ、店主も最低だ。
だから、来ないで(笑)
並ぶのヤだから(笑)

創価の資金源になるのはイヤです。

おめこな〜めな〜め
おめこな〜めな〜め
おめこな〜めな〜め
おめこな〜めな〜め

まこと家はさいてぇ。

>うんうん、創家はまずいよ、店主も最低だ。
>だから、来ないで(笑)
>並ぶのヤだから(笑)

俺は創家で客が並んでんのなんか見たことないよ（ﾜﾗ

おめこな〜めな〜め
おめこな〜めな〜め
おめこな〜めな〜め
おめこな〜めな〜め

＞うまきゃ創価でも何でも別にいいんだよ。
＞ただまずいんだよ。

激しく同意！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

横浜の大丸家

おめこな〜めな〜め
おめこな〜めな〜め
おめこな〜めな〜め
おめこな〜めな〜め

ラメーン作りながら女房のおめこな〜めな〜め
してるんじゃねーよ、創家の海坊主店主

創家で並びたくはないから
つぶれない程度でやってほしい。

まこと家パートのおばさんがうざい。
早く食えって顔で客の顔を凝視してるし。
（店主の奥さんっぽい人とは違う人ね））

昨日吉村家閉店まぎわに逝ってみた。
麺上げてるのがグレーのＴシャツの人でなしのスーで
盛付やってんのが若いのに腹出てて風俗三昧のケンちゃん
だったからイヤ〜な予感したんだけど見事に的中。
固めで頼んだのにスーの揚げた麺はグジャグジャ。
ダメな人間はやっぱ何やらせてもダメの典型。
スープも薄くてマズくて家系もクソもあったもんじゃない。
チャーシューだけが昔と同じ味だったのがやけに悲しかった。
百歩譲って閉店まぎわでスープが出涸らしだったと考えても
弟子の杉田家や新規開店したすずき家の方が遥かに美味い。
もっと信じられなかったのが、店内でラーメン喰ってる客が
文句もタレずに美味そうに最低のラーメンを美味そうにすすってたこと。
こんなんじゃもう二度と逝かない。新入りの厨房のチビ二人も目つき
悪くてロクでもない人間なのは一目瞭然。一等地で商売しようって
ヤツがなんでロクでもないやつばっかり雇うんだ？
実よ、いや李よ、今、総本山は家系ラーメン店舗中、最低のレベルに
転げ落ちているぞ。今こそもう一度厨房に立って家系総本山の意地を
見せてくれ。あんたはかって言っていた、｢客の舌を唸らせたいんだよ｣
と（涙）

創家の角煮がなくなったのが
こんなにも辛くさびしいことだとは
思いもしなかった。

死ぬ前に今一度だけあの角煮食っておきたい。

>>543激しく同意。
新杉田から横浜西口に移ってから酷くなった。
しかも客層がかなり変わった。
昔は取材拒否していたので口コミ客しか来なかったが
移転してからＴＶ・雑誌に載せまくりで
雑誌に載っているならなんでもおいしいと信じ込んでいる客ばかりになった。
新杉田時代に行っていた客は西口に１回は行くが２度と来なくなっている。

>>544
場所は離れますが、大森のさんのう家の角煮も悪くないですよ。

＞創家の角煮がなくなったのが
＞こんなにも辛くさびしいことだとは
＞思いもしなかった。
＞死ぬ前に今一度だけあの角煮食っておきたい。

今すぐ逝ってよし！！

>543>545
激しく同意。
新杉田時代の吉村家を知らないラヲタには
今の西口の吉村家はただの糞マズいラーメン
にしか感じられないのももっともだと思う。

＞５４８
同じく激しく同意。最早、オリジナルの味はこの世に存在しないのか・・。
杉田家・環２家未食のためわかりません。どうなんすかねぇ・・・

＞最早、オリジナルの味はこの世に存在しないのか・・。

天一スレでも同様の呟きがあった・・・

杉田時代の明け方のラーメンが懐かしい・・・。

>551
>杉田時代の明け方のラーメンが懐かしい・・・。

激しく同意！！！！！！！！！！！！！！！！！
さて夜も明けるからラーメンでも喰いに逝くとするか（ﾜﾗ

だれか〜このスレッドを宗教板にｳﾂして〜

創家のファンって自虐的で被害者意識が強いよね。
あれっ！？なんかと似てるなぁ（藁

杉田家もダメだなー。どーなってんだ？
もう杉田時代の味を楽しめる店は無いのか？

環２家はどうなんだ〜〜

＞５５５
小（並）はダメだが、中盛で頼むと割と杉田時代の吉村家の面影に
近いと思うぞ。でも試してみてやっぱダメだったらスマソ（ﾜﾗ

今日すずき家逝ったけど不味かった。
何か日に日に味が落ちてく感じ。

家系でまずい店？全部にきまってるじゃん。
あんな泥みたいなスープ、人間の食いもんじゃねーよ。

上大岡、本牧家は激マズ〜。
何故、行列ができるのか、謎
横浜、吉村家と青物横丁、まこと家とは比べ物にならない程に不味い。
もう絶対行かない。

六角屋本店の過大評価は再考が必要。
どうも、東京からの客層ばかりに思うね。和歌山の井出商店が大阪ナンバーばかりなのと
かぶるね。もっとも井出は六角屋ほどはまずくないけどさ。

修行させるのは分かるけど、うまいといえないものを客に出すのは間違っている。
下っ端に作らせるならば、いくらか割り引くべき。

＞下っ端に作らせるならば、いくらか割り引くべき。
激しく同意。

あんまり並ばなくてもいい店が増えているよ。

カップ麺だけど、横浜家系ラーメンってやつは不味かった。
なにあれ？あんなので２５０円くらいするし。
もう、２度と食わない。

大起家

それは「横浜」の家系ではなく「横浜家」系だからです

>567
ﾜﾗﾀ

>>567
なるほど。それにしても上手いね。

創家

本牧家、環２、薄すぎ。

木村家（柏市）は激マズイね。
アレが家系だと思いこんだら、柏市民は2度と家系の店に入らないだろうな。
まるきゅうの麺は茹ですぎでやわいし、スープにコクがない。

あんのー。家系ウッタテルのに　カレーもうるのやめてもらえんだろか。
カレー臭くてラーメンｸｴﾝ。品壱家の　壱は、ココ壱の「壱」だろか？
後、厨房やかましい！　

>>573
週刊PlayBoyに親父でてたね。
ﾁｮｯﾄﾜﾗﾀよ

＞５７３　久々に　激しく　同意！！

山岡家。

栗田家。

どうでもいいけど家系ってあの悪どい｢ＫＹコーポレション｣が
やってんじゃん。光通信と組んで携帯バラまいてたとこじゃん。
食う価値なし！

>>578
>どうでもいいけど家系ってあの悪どい｢ＫＹコーポレション｣が
吉村家の家系のページが、ということでしょ。

家系って、独立後は別経営だから関係ないよ。

>>573
家系そして、ラーメンやのくせして今時客がバカバカ　タバコを吸っていた。
臭い、臭すぎる。あそこはもしかしたら元は喫茶店だったのでは？

湘南台にある、だし屋、まずかった。家系なのに、メニュー多過ぎや！邪道！

>561
×六角屋
◎六角家

>>583
×六角屋
◎六角家
・・・あはは、漢字のことね。
味のことかと思った。
味ならば
×六角屋
×六角家
だな（藁

まこと屋
以上

六角家は好き好き。

貧乏脱出のあのおっさんの店どうなの？

今日、総本山に逝ってきた。１年と３ヶ月ぶりに。
凋落の噂はいろいろと見聞きしていたが、真偽を確かめるためと、
もし真実であった場合に、杉田時代の思い出と共に、永久に封印をする
覚悟をするために・・・・・。そして非常に残念な結末となった・・・。

大起家

>588
そうか、逝っちゃったのか。
これからは長者町のすずき家にでも逝って
その傷ついた心を癒してくれ。（笑）

近藤家は不味くなった
もう二度と行かない・・・
久々に行ってショックだった・・・

やっぱ。横浜家。なにあれ？チェーン店出し過ぎ。家系名乗る権利無し。藁）

>591
そうか、逝っちゃったのか。
これからは長者町のすずき家にでも逝って
その傷ついた心を癒してくれ。（笑）

>592
横浜家は元々偽家系だからなあ…

横浜家って家系名乗ってたか？
横濱家とごっちゃになってるかな？

>>595
「横浜家」…横浜駅周辺に店舗展開。見た目は似てるが、家系ではない。
「横濱家」…家系。ファミレス風の店舗で横浜市郊外を中心に展開。

他に、出自の異なる「よこはま家」というのが、最低２つはあるようだ。

とらさん会議室のスレみて脱力しまくりッス・・・。
http://www.torasan.com/bbs/tbbs/tbbs13/messages/5689.html

笑の家が美味いとか、吉村家が美味いとか・・・
挙げ句の果てには家のつかない家系が美味いとか・・・

マジでレベル激低ですな、とら会。
この板の100分の１ぐらいの信憑性しかないね。呆れたよ。

磯子の日清製油の前の横浜家まだあるの？

＞評価君
勧められた人が可哀相だね。
あと笑の家がとらさんランキング上位に入っているのには唖然とするね。

この板で杉田家がウマイとか言ってる奴もイタイと思うけどな

中野のおーくら屋がダメだった。
青葉があんなに混んでいなければ…。

>>597
そういう批判を書く場合には、ご自分ご推薦の店を挙げると
説得力100倍だぞ。

torakai no butaga buhibuhi itteru

つーか、これはネタだろ（ﾜﾗ
抑えるべきツボ全部抑えてるよ。


家系ラーメンで一番すきなのは？

投稿者:もりこ 　2001/02/26 18:53:55

こんにちは。久々に投稿します。先週、横浜に行く用事がありまして、そのついでに横浜の環状２号線にある本牧家に
行きました。
そうすると、本牧家の周辺には家系ラーメン屋がぞくぞくとありまして、結局本牧家と寺田家を梯子しました。
自分は埼玉出身なので、それまでの自分は吉村家(横浜駅前)と六角家(ラ博)、石川家(東岩槻)しか行ったことがありま
せんでしたが、家系はうーん、同じ豚醤でも結構味が違っていてどれも個性があると思います。最近はまってしまいま
した。
そこでお聞きしたいのですが、家系の隠れ名店を教えてほしいと思います。もうすぐ学生終わってしまうので、ぜひこの
１ヶ月ちょっとで家系をもっと制覇してみたいのです。

昨日、まこと屋?だったかに行ったよ。
第一京浜の鮫洲付近にある。
土曜って事もあって、1時ごろだったけど並んでいた。
食べてみた。

　感想：
　　東池袋の大勝軒と同じで、安くてそれなりに食べれる店。
　　並んで食べるなら他にする。
　　並んであの味だからよけい腹が立つ。

そのまま屋台屋(環七)に口直しで梯子したけど、
流石にお腹がいっぱいで･････
他の3人は食べていたけどやめた。
スープは少しもらったけどね。

>>605
だからマズけりゃ二度と逝くなって。
家系なんて好きな奴がハマるラーメンなんだから。

>>605
頼むからそこで池袋大勝軒と比較するの止めてくれ

607>まぁ、ラーメンというジャンルでは同じだから勘弁してやれ

僕は家系は嫌い。あの味はもとより、スープの色も・・・うんこ
だから、家系そのものがまずいと思う。ありゃりゃ

北海道ラーメン（札幌系）＞醤油ラーメン系（魚系、支那そば）＞普通の中華系（汁そば系）＞各ご当地ラーメン＞＞＞九州豚骨系＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞家系

吉村家の親父杉田でカラオケBOX経営してるぞ

>>609
激しく有名。逮捕された時に一緒に紹介されたし。

K.K.YOSHIMURA　ばんざーい。
この文字を背負ってる車には気をつけるように。
あの鋭い目でガンをつけられる事間違いなし。

マンション建てるはその１階で裏売ってるわ、はたまた、カラオケボックス
たしか、横浜西口ハンズの前のマツキヨのビルも吉村ビルなはず。
みんな、ラーメン塾に入るべし。

六角家本店はマズイ。
何故並ぶのか不思議。
「力じから」の方がまし。

>>605 >>608
だから家系キライな奴はこんなスレこなきゃいいんだよ。
つまらねーことでケンカ売りにくるな！
ここのスレにいるのは基本的に家系好きな人間なんだから、反感買うに
決まってんだろーが。

偽家系というか、詐欺家系の新店情報です。

万年家（川崎市中原区上平間）

修業経験ナシの見よう見まねの詐欺家系風ラーメン。
麺は異臭（マーガリンの様な匂い）を放ち茹での足りない腰もなにもない粘土のような麺、
スープは化調バリバリで豚骨抜きの醤油臭い色だけ家系の激マズスープ、
鶏油じゃないなんの香りもコクもない油が浮いています（たぶんサラダ油）
具はなぜかノリを使わないでワカメだけを乗せたものとほうれん草
チャーシューはバラ肉を煮たもので薄いのが２枚

とにかくよくぞこれで店を出しているなと感じる代物です。

寸胴のスープはアクだらけで食った事を激しく後悔しています。

以下に個人的な視点による評価を載せます、ご参考までに。

岳家＞＞＞＞＞＞＞川崎家＞創家＞＞＞＞まこと家＞＞＞＞＞＞＞＞＞本牧家＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞渡辺家＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞寺田家＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞子安家＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞万年家

詐欺家系ってなんでわかったの？

>>614
いまいち意味がわかりにくいけど、川崎家とかが詐欺家系とか修行先不明とか
逝ってるわけではないんだよね？
あくまで万年家の話ってこと？

>>616
そです、万年家が、です。評価は御参考まで。

岳家って何処で修行したの？

↑
メ−ルできけば？

家系で一番不味い店は、吉村家そのものだな。
並んでる人が笑えるよ。
実は俺も並んで食べたが、笑えるほど不味く
て、あれから二度と行かなくなった。

>>620
でも毎日みんな行列してるよね、行列が減るような書き込みは
助かりますねー
あ、ちなみにどこがおいしいの？（ﾜﾗ

まこと家、まじぃなぁ。
昨日わざわざ遠回りして
寄ったのにしょっぱいだけで
スープにな〜んにも味がない。
ラメーン不味いと店員全員
ドキュソに見えてくる。
あんなんでも夜中に流行ってる
のは国道沿いの立地のせいか？
本牧家と創家足して２で割った
ような糞不味いラメーンだった。
もう逝かない。

戸田にもあるよ

犯罪者

吉村家ってそんなに不味いか？
１年半くらい前に行ったきりだが、そんなに叩かれるほど不味くはなかったけどな。
まぁ確かに並ぶほどのﾓﾉじゃないけど・・・

ﾐﾝﾅ、純粋に味だけ比べて不味いって感じてるの？

行列店＝不味い
ってすぐ言うやついるよねー
ライバル店か？（藁

>>626
単なるアンチ君なんだよ、脳はミジンコ以下。

本牧家まずかった！今までで最悪！！

港北の介一はおいしいですよ。

>>625
いや、マジで味落ちたよ。びっくりしたよ。
コクが全然なくてさぁ。ショックだった・・。

>>625
いや、マジで味落ちたよ。びっくりしたよ。
コクが全然なくてさぁ。ショックだった・・。

吉村家はまずい・・・。
っつか、家系で過剰な行列ができて１ロットの数が異常になった時点で
味は３割は落ちてしまう。

こと吉村家に関しては杉田時代を知る者にとっては正直廃虚としか思えない。

>>632
そうだよね。
一年半くらい前なら、｢次回はきっと大丈夫さ｣と、贔屓目に見られる程度の悪さ
だったけど、今はちょっとね・・・。

新杉田時代の吉村家　＝　生前の活きた吉村家
横浜移転後の吉村家　＝　ゾンビとして甦った吉村家

ゾンビはどんどん腐ってくううう

六角家、薄い・・・。もうダメだ。昔は旨かったのになあ。

しっかし、どうしてだろうね？かつての名店が
どこもかしこも沈没してるってぇのも・・・。

キティ祥寺の武蔵家はマズイ

>>625=626=627 はかっこつけてみたい春厨

だから、介一はおいしいですよ。

＞６３７
吉祥寺・武蔵家、うまいじゃん。でも、最近は味が落ちたかな。
どこかのスレにもあったけど、チャーシューがゲロまずだし。
武蔵家でチャーシュー麺をオーダーすると、必ず後悔します。

>638
625でも627でもないんだなー
残念でしたぴょん
でもさー、不味い不味いっていうやつさー
美味しいとこ言わないんだよねーどしてなの

>>641
マズイマズイって言う奴は味覚障害者です。
哀れんであげましょう。

大倉家はおいしかったですよ。チャーシューのまわりが、カリカリしてて。

>>641
まずいラーメンを語るスレだべ

>>644
神奈川県民のくせして変な方言使ってるジャン

>>645
オマエこそエセ神奈川県民だろ(ﾜﾗ
ジャンの使い方がすごく変。

×使ってるジャン

たしかに。

この文脈ならジャンはつかわねーなぁ〜

大体長い文章の語尾にジャンが単体でくることはあまりないと思う。
語尾にジャンがくるのは、
「すげージャン！」
みたいな短い感嘆文がほとんどだな。

>>645の場合は素直に
「神奈川県民のくせして変な方言使ってんジャねーよ。」
が素直な書き方。

百歩ゆずっても
「神奈川県民のくせして変な方言つかってんジャンか。」
だな。

ジャンの前には「ん」が一番マッチするよ。

エセ大阪弁とかしゃべってるアホは良くみるが、エセ横浜弁使って
指摘されてるやつは初めてみた。
645の恥さらしマンセー！

焼き肉のタレ。

つーか、こんなくだらない話題で、スレ上げてんじゃねーよ(藁

大吉家不味かったみのもんたのサインがあったけど貧乏出たの？

茅ヶ崎の康家はゲロまず。でも味覚音痴のサーファー系で客は入っている。

一応、横須賀市民なんだけど・・・
「長谷川家」は中学校の学区内です＾＾
書いたのはネタなのにご指導ありがとうございます。
ご迷惑かけました、本題に戻ってください。

光家不味かったけど、光家レヴェルだな（いつもの）
それにしても「お好みは？」って聞いといて
３杯しか作んないのに忘れんじゃねーよボケ
麺柔柔

とんぱた亭＠片倉町。
化調の味しかせぇへんやん！
なんで『よくできたカップラーメン』に
600円も払うかなぁ。

>>652
多分同じ中学出身（ﾜﾗ

>654
同意。近所だけど素通りしてく。

＞654 すごいね。とんぱたのスープが化調か？よくわかるよな。たかがラヲタに

今の、吉村家＠元祖に並んで食ってうまいとかいってる奴。
かわいそうだね。ラヲタの資格もない。（んなもんねえか）
上に書いてあるように、杉田時代を知っている人間にとって
今の惨状は悲しすぎる。
人間、慢心するとこういうことになってしまうといういい見本。
知り合いの元トラッカー（吉村家＠朝鮮人は元トラック運転手）
に言わせると「人間てあんなに変わるもんなのか」店が繁昌して
から人が変わったそうな。
遅かれ早かれ、環７常盤台のラーメンやみたいになっちゃうな

一昨日食べた。吃驚した。何の味だかわかんない。吉村家、本家。
食いにいく度に味が変わっていってる。不味くなっている。今どき
あんなまずいラーメン食わせるところはそうそうない。たまたま、
行列がなくて腹が減っていたために食べてしまったが。
行列ってやっぱ信用できるのかもしれない。

（ ● ´ ー ｀ ● ) ＜吉村家はなっちがダシ汁になってやるべさ。これで完璧

>658=659
吉村家って横浜西口に行ってから味変えたんだよね、知らなかった？
そもそもどイナカ杉田と横浜駅じゃ客層全然違うの当たり前だし
＞食いにいく度に味が変わっていってる。
そんなに不味いんなら俺なら何度も食わないけどな（藁
＞何の味だかわかんない
スバラシイ味覚でいらっしゃる（藁
吉村家より美味しいとこ一軒でもいいから教えてよね
658＝659さんへ

今の吉村家よりおいしいとこなら、六角家井土ヶ谷あたりで充分だが。
>>661こそどこ食べたの？？
食べ歩いた中で、今の吉村家が並んでまで食べる代物だと本気で
思ってるなら、もはや感性の問題なのでこれ以上の議論は無駄だと思う。

少なくとも杉田時代を知る俺は、今の吉村家で食べたくない。
うまい・まずい以前に何か失っちゃってるからね。

味を変えた？
変えたのか落ちたのかはよく知らんけど、移転後の吉村家を
３度食って確かめて、もうここには来る必要ないと感じたという
事実のみ。

それも俺の個人的な問題だから、君がどう感じようと構わないし
君が通うことをどうこういうつもりもない。

ちなみに俺は658でも659でもない。
何度か書き込んでるけどね。
最近では>>632です。

>>661
移転間もないころはまぁまぁだったが、最近の凋落ぶりは”味を変えた”レベルの
話じゃないと思うんだけど・・・・・・。
出汁のコクが無くなって、醤油カラさばかり目立つし・・・・・。
家系のアイデンティティってさ、濃厚でパンチの効いた出汁だと思うのだがね。
なんで本牧家がとやかく言われるかってさ、出汁が薄々だからだよ。
それと同じ。醤油ダレの味を変えたとかそういう話じゃないの。
出汁のレシピを変えたとかという話じゃないの。単に出汁が薄いの。

もちろん”すげぇまずいレベル”じゃあないよ。半端な家系や数多のラーメン屋
よりは、まだ美味いかもしれない。たださ、杉田時代に初めて食べた時の衝撃、
｢こんなラーメン食ったこと無いぞ！｣ってのが、果たして今あるかどうか。
今まで、大量に残して帰る客を見たことなかったんだけど、こないだ初めて見た。
おなかいっぱいで残すとかそういうのじゃないの。ほとんど食べていない。
一人や二人じゃなくて。一番奥の席から角にかけて見通しての話だから、
それなりのサンプルがあったことは判るよね。
その人が初心者だったとすれば、将来の上客候補を取り逃がした瞬間だし、
常連だったとしたら、言わずもがな。
自分が一口食べて感じた疑問が、あながち間違いではなかったことが判った
その日以来、しばらく行くのをやめようと思ったよ。

本家である以上、味を変えようがなにしようが、家系の根幹だけはないがしろにして欲しくない。
そう思いませんか？

>>661
＞吉村家って横浜西口に行ってから味変えたんだよね、知らなかった？

個人的には変えてほしいとは全く望まないんだけど・・・。
変えた結果があの味では余計のこと変えてほしくなかった、そんだけ。
ま、行かなければいいことなのでどうでもいいけど。

そんなことより、>>661が何をムキになってそんな口調で反論している
のかが理解できない。
まずいと思った人間がここに「まずい」と書き込むのがなんでそんなに
嫌なんだ？？

＞657 すごいね。とんぱたのスープは化調だよ。そんなこともわかんねえのか。
たかがラヲタ以下だなお前。

>>661イナカ杉田と横浜駅じゃ客層全然違うの当たり前だし

何処に移転しようが、ラーメン基地外は行くだろう（藁
強いて言えば、産業道路常用のドライバー層を切り捨てて、
横浜駅周辺の浮動票集めに変わったってことか。
長い目で見て、どっちが本当に売上に貢献するかは、火を見るより明らかだけどな。
横浜駅そばに移転して、杉田時代の味を知らずにくる人が増えるわけだろ。
半ば伝説化してるラーメンを食いにさ。ところが、肝心の伝説がアレじゃあなぁ。
客層うんぬんなんて言ってる場合じゃないよ（藁
>>665
そうだね。なにをムキになってるのか。
単なる煽り目的で、根拠もなく”不味い”って書くやつもいるにはいるが、
複数の昔からの客が、不味いないし味が落ちたと言ってるんだからさ、
謙虚に受け止めて欲しいよな（藁
認めたくないという気持ちはわからないでもないが、所詮は贔屓の引き倒しだ。
そ・れ・に、忘れちゃいけないな。そもそもこのスレは＜家系の中でもまずい店＞なんだよ（藁

つーか>>661は関係者だろ？

”不味い”って書くだけなら食わなくても出来る。

>>669
だからなんだ？
ここは食ってから「まずい」って書くとこだ。
屁理屈いってんじゃねーよ。

>>670
熱いね。今日の陽気にやられたか？
いいスレなのに見る価値もないレスするなってことだよ。頭冷せ。

>>671
オマエモナー

Ｊ会とかとら会でやればいいのにね
まあそこまでの根性無いだろけど

>>673
はぁ？
おまえばかか？
ああいうところでやるべき話題じゃないことをここでやることは
メリハリつうもんだよ。

杉田時代が好きなら杉田家逝けば？

>>667
>長い目で見て、どっちが本当に売上に貢献するかは、火を見るより明らかだけどな。
移転したの一昨年だけど未だに大行列なんだけど、どしてなの
あと何百年もしたら行列無くなるかな（ﾜﾗ
>複数の昔からの客が、不味いないし味が落ちたと言ってるんだからさ、
おいおい、複数のとか自分で書いてちゃ
一人でたくさん書いてんのバレバレじゃんよ（ﾜﾗ

>>676
はあ？？固定客なくして成り立つと思うの？？
あちらこちらに”吉村家”の名前が露出してるから来てるだけだろ。
すげえ不味いつぅレベルじゃないから、客足がパッタリなんてこたぁ
ないだろうけど、今の味で新規の固定客が着くとは思えないよ。
そうだ、肝心なこと忘れてた。
あそこはターミナル駅に至近という最高の条件下ってことも忘れるなよ。
杉田とは比較にならんほど人間多いだろう（藁
駅に近い食い物やは、多少不味くても客がいるもんだよ(藁

>おいおい、複数のとか自分で書いてちゃ
一人でたくさん書いてんのバレバレじゃんよ

？？？？日本語読めないのね。かわいそう。

>>675
杉田家は吉村家よりはうまいと思うけど、かつての吉村家のレベルまでは
残念ながらない。

偉い妄想だらけで吉村家擁護してるやつ痛すぎ・・・。
自分では痛さに気付いてないんだろうな・・・。

大家

寺田家の麺はゴム食ってるみたい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＞＞６４５横須賀人も「そうだべ」とか語尾に「だべ」をつけるべ。

　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|　トンコツだせｺﾞﾙｧ
　　　　| ┌────────────
　　／|.∨|　おれもなー
／||　.|　　＼＿
|　||　.|　　　　　∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　　　　　　∬∬∬
|　||／　 　　∧∧　　　／　　〔〕／　／　　／| 　.　　　　⊂二二⊃
|／　　　 　 (,,ﾟДﾟ)_∬__￣￣.／　／!￣￣!　.|／...　　　　| 　 　　 |
　　　 ∧＿∧つ＼＿／　 ／　／　彡 ⌒ ミ　Ｄ　　　　　|＿＿＿|
　　　（___´∀｀）_∬__　|||／　／　　 （｀Д´　）/ 〔￣〕〕　　从从从./
　　　（　　]つ＼＿／［__|￣ |　　 　 （--：-- ） .|￣￣|｀iﾞi　￣￣￣
　　 ⊆）　／　　　 　　　|　　|／￣￣￣￣￣￣|　　　|／￣￣￣
／　　（__ |二二二二二二二|￣￣￣￣ ∧￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ┻..|　　　 　 　 　 　 |　　／￣￣　￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 　　|　　　 　 　 　 　 |　　|　人骨しかねぇよ！
　　　　　　　￣￣￣￣￣￣　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

>>645
O中？K中？

20年も吉村家の味を賛美しまくる、というのも　どうかな。
あのころ、甘味を出すためにパックのフルーツジュースを胴鍋に
ドバドバ入れたもんだった。
近藤さんはそれが嫌で本物の桃を使い始めたんだよね。
昔はそんなんでも充分衝撃的な味で評判だった。

吉村家も時代と伴に変わってきてるし、なにより皆さんの
舌があの頃よりずいぶんと肥えた影響も大。
昔の吉村家（たぶん今食べると昔の衝撃は無いと思はれ）
をひきあいに出すのはもうやめようよ。

姑の18見たことなし、と言うではないの。

>>684
引き合いに出すなと言われてもなぁ〜。
俺の家系好きの原点は、明け方の吉村家であり、親父存命中の長谷川家であり。
当時のラーメンを今食ってうまいかどうか、ってのは確かにわからんけどさ。
移転のちょっと前までうまいと思ってたものが、移転後逝ってもう逝かないって
思ったくらいのことで、結構最近の話をしてるつもりなんだけど。

俺が吉村家を一番食ったのは、大学の頃某クロネコの仕分けバイトやってた頃で
５、６年前くらいだな。最初に食ったのはそれより遥かに前だけどね。

実家は横須賀だが、今は千葉在住。
でも、家系恋しさにすぐ足はこんじゃうよ。

いろんなおいしいラーメン食ったけど、やっぱり家系は別格。
その原点を引き合いに出すな、っていわれるとちょっと複雑だな。

>>684
言いたいことは、十分わかりますが・・・・・
現実にダシが薄くなったことは、如何ともしがたいと思いませんか？？
味が変わったとか、舌が肥えたとかじゃないと思います(藁

千葉の末広家は美味べよ！

保守age

天王町の「福わ家」（あぼーん）がダントツに不味かった。
ニセ家系なんだけどね。

創家は？全家系で何番目？

>>690
東京には誉められる家系はないと思ふ。
横浜に来なきゃ何も語れず…と思ふ。

やっぱ横浜か〜

今日、初めて吉村家行ったけど、しょっぱかった。他の家系と比べて、スープの色が違うのね。

>>693
吉村家は家系の範疇からだんだん外れてきた。
移転した頃から醤油に偏り始めた。
総本山が家系の範疇から外れたというのも変な言い方だが。

>>694
そうそう。なんか醤油味って感じでした。

家系の神髄を味わうなら、一番オススメは
上星川の寿々喜家かな。これも醤油寄りだが、叩く人は少ないよ。
あと、白濁系では中島家とか壱六家。

あ、それと、杉田家は移転前の吉村家とほぼおなじ味で旨い。
旧吉村家の真向かいです。

つるちゃんが無期休業中･･･。
まずくはなかったのに場所悪すぎ＠平沼橋駅前

吉村家はカネボウのカップ麺の方が本物よりおいしい！と、本気で思いました。

>>698
平沼橋のつるちゃんの大将が瀬谷区に「四号家」をオープンしました。
でも製麺所は丸山に変わったし、スープの感じも少し変わった。

つるちゃんだけど、
あの味じゃどこでやっても同じでしょ
場所の問題じゃなさそだが

>>701
いや、平沼橋は場所激悪。あの場所で商売は無理。
あれなら隠国の方がマシだよ（車で逝けるからね）。

つるちゃんは、俺は結構好きだった。
でも、近くの意地目っ子の方が上だったから、そっちばかり逝ってた。

四号家になって、ソコソコ客は入っているみたいだよ。
（味も変わったし）

>>696
寿々喜家は美味いね！
いっぱつで好きになった。

吉村家はカネボウのカップ麺の方が本物よりおいしい！

>激しく同意！！

麻布の”笑の屋”ってどうなんですか。
木場の”大黒屋”はおいしいと思う。
水道橋のジョナサンそばの店はまずかった。

>>705
問題外です。薄いスープに大量の鶏油でバランス最悪。
これが人気店なんだから、世の中わかりません。
姉妹店（と言われるのをためらっていたが(笑)）の
円満家の方は全く別物で美味しい。
かなり場所が離れますが、都内家系では美味しい部類に入ります。

>>705
屋×　家○

戦国って不味いけど繁盛してるね。
横濱西口店は最悪の味だけど立地で繁盛してる。
環２の戦国は、西口よりマシな程度だけど内外装で繁盛している。
……経営者としては有能かもな。

（家）って聞くだけで、マジ勘弁っすよ。

>>696
寿々喜家もかなり美味いが、お弟子さんの菊地家＠大和もかなり美味いよ！
自分は菊地家のほうが好きです。

>>709
じゃぁ、このスレにくんなって。

長浜家

>>710
あ、俺も同意見。菊池家、美味いよねー。
ネギラーメンの、あのネギがたまらんちん。

こうや・・・超マズイ！

昨日、おーくら家＠中野で味玉ラーメン食いました。
はっきり言ってまずかったなぁ。
妙にコッテリしている割に味が薄く“味わい”が皆無でした。
昼時だったのでライスがサービスでしたが、これまたサービスの
きゅうりのＱちゃん乗せて食った方がラーメンより美味かった。

おーくら家は横浜でもあまり評判がよくない。
神奈川区の本店は不味くはないけど、旭区にできた支店はだいぶ味が落ちてる。

おーくら家は横浜では勝負にならないから
東京に支店を出したのでは？
家系では、東京にはまだあまり強力なライバルはいないからね。

おーくら家＠中野は、なんと！近くにある山頭火＠中野と共同で
割引(￥１００だか￥３００だか忘れた)チラシ制作してる。
なんかのキャンペーン？
あの辺りはラーメン激戦区とか言われてるけれど、上記二店にしても
本家が有名店なだけで中野店は美味くない。
あの辺りのラーメン戦争は、青葉＠中野の独壇場。
対抗は大勝軒ぐらい。

>>718
青葉以外のラーメン店が共同戦線を張って
青葉に対抗する戦略だろうな。
だって殆ど一人勝ちだもん。

ドキュソな質問でごめんなさい。
家系の定義って何なのでしょう？？？
アブラたっぷりで、醤油とんこつっぽい物を指すのでしょうか？
過去ログに目を通しても、こんな質問は見当たらなかったので
どなたか教えてください。お願いします。

家系の定義
○スープはとんこつ＋野菜（おもにネギ）ガラの舌処理はあまりしない。
○濃い口の醤油で味付け
○上に鶏油を乗せる
○麺は太麺（おもに酒井、大橋、長多屋、増田など）
基本的にはこんな感じですが、べつに法はありません。

>>720
http://www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei0.html

麺の固さ、味の濃さ、脂の多さ
を指定できるっす

今日は町田家＠新宿へ行って来た。
カタメだけで頼んだんだんだけど、なんだか薄い。
味だけじゃなく、だしも聞いていない感じ。今まで
の家系では一番おいしくなかった。町田家ってあん
なもんなのかなー。あと、きざみネギって家系では
合わないと思うんだけど。他の人はどうなんだろう？

>>720の書き込みをした者です。
こんな短時間の間に沢山レス頂けて嬉しいです。
>>721-722-723さんありがとうございました。

新馬場に新しく出来た家系どうよ？

第一京浜沿いの店。

家系を食って失望した人へ。
東京ではあまり旨い家系は喰えません。
かといって、横浜の吉村家あたりはダメです。
出来ればぜひ家系スレを読んで横浜でご試食を。

家系を食って失望した人へ。
東京ではあまり旨い家系は喰えません。
かといって、横浜の吉村家あたりはダメです。
出来ればぜひ家系スレを読んで横浜家でご試食を。

家系の定義
○スープはとんこつ＋野菜（おもにネギ）ガラの舌処理はあまりしない。
○濃い口の醤油で味付け
○上に鶏油を乗せる
○麺は太麺（おもに酒井、大橋、長多屋、増田など）
基本的にはこんな感じですが、べつに法はありません。

>>728 横浜家でご試食を？
こりゃなんかの間違いでしょう。（藁
たぶん「横浜でご試食を」だろうな…。

>>730
728はネタだっつの。
727と見比べてみなよ。

>>726
まこと家とかいう店だっけ？　食っていない。

吉村家っていうのは家系の総本山って聞いたけど横浜西口のを
食べたけどしょっぱいだけだったしなんかえばってた。
だったら16号にある寿寿喜屋っていったたなあ、あそこは
おいしいし、店員さんもよかった。
白楽の六角やもこんでるだけで・・だったらまだその先の力じからのほうが・・
それと家系じゃあないとおもうけど15号ぞいにある龍宝っていったかなあ
トンコクと江戸だしの2種類あるラーメン屋こことってもよいんだなー

横須賀の長谷川屋って不味いです。
なんか乾かさずにしまいこんだ雑巾みたいな匂いがします。

介一家は、単なる醤油ラーメンでトンコツ薄々でした。
たかさご家（関内）は、結構美味かった。

>>733 龍宝
不味くないけど、そんなにいいか？　ラーメンショップみたいな味じゃん

>>733
あなたの味覚はまったく正しいと思ふ。

>>733
わざわざ名前出すほどの店じゃないよね、どの店もね

今日、青山の｢醍醐｣でラーメン食って美味かったけど、思ったのは
｢おーくら家｣はこの｢醍醐｣から旨味をすべて省いて、
とろみだけを増やしたカンジ、味が平坦でマズイ＠おーくら家。

>>739 おーくら家って神奈川新町？中野？
中野の方はだいぶ味が落ちてると思うけど。

家系の味が好きです。とんこつとかとんこつ醤油っぽい味とか。
けど、どうしてもあの太麺が好きになれません。
ちぢれ麺というか（黄色っぽい麺）でとんこつ、もしくはとんこつ
醤油系の味ってものは存在しないんでしょうか？
ご存知の方いましたら教えて下さい。お願いします

家系で細麺を選べる店もあるよ！

>>742
横須賀の平松屋が太細選べる
かなり油っこいので苦手な人はＸ

>>740中野です。

734=743と思われ。
横須賀市内は全部横須賀かい！

横浜家と横濱家って同じっすか？

横浜家と横濱家は違う。
前者は横濱駅周辺に数店あて、家系を名乗るのが許せないような糞マズ店。
後者はファミレス化して郊外に展開している。味はそんなに悪くない。

>>746
違います。よこはま家ってのもあるな。くわしくはここで

http://www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei0.html

かぶってしまった。鬱だ。

中野のおーくら家は昔食ったけど、逝ってよしな味だったな。
カウンターでダベりまくってるウザイ店員連中は健在？

大山家(武蔵境)

まこと家大好き。

>>750　おーくら家
横濱の本店も特別旨いわけじゃないけど、
中野店はさらに悪いみたいだね。中野スレでも評判悪かった。
ちなみに、店員のおしゃべりはどっちも一緒らしい。

龍宝、家系では、ないとおもっているけどあえて自分で食べて
美味しかったんでだしたまで。
ラーメンショップみたいな味っていうので、家系とは一線を引いてみても
おいしいとおもうけど・・・

>>745
たしかに＝です。
でも家系はすべて横須賀だなんて言ってませんよ。
自分の地域の事を書いているだけです。
すべての都道府県の家系ラーメンを知ってないと発言できないんですか？

>>755
スマソ　>>745をきちんと読んでなかった。
逝ってきます。
でも横須賀市内は全部横須賀ですよ。

横浜西口の横浜家は本当の家系じゃないでしょう。やっているのは中国人だよ。もちろんまずい。本家の吉村家もまずいけどね。環状2号に越したけれど人が食っているところでオヤジはまだ怒鳴っているのかな？

>>756
最寄駅で書いたほうがいいと思われ。
地元民は気を悪くするし、他の地域の人が万一、横須賀駅で降りて
行こうとしたら大変なことになる。（まあまずないだろうけど）
あの辺は、しっかり北久里浜と書いたほうが良いと思われ。

>>758
了解

千代作うまいって。

>>747>>748
横濱家≠横浜家っていうことが分かりました。
残念ながら、横浜家＠岡野町に逝ってしまいました･･･
レス通り糞まずでした･･･

↑藁）まるでネタのような出来すぎたオチだ。

　新中野の武蔵家は？あそこで家系のうまさを知りました。
おじさん、マガジンパクってゴメンナサイ。

>>763
どうでもいいが、ここってまずい店スレだぜ

突然で恐縮です。
新中野の武蔵家って2年くらい前にタモリ倶楽部に出てました。
私は北海道人なのですが念の為に食べに行きました。
個人的評価としては
『酒飲んでその帰りに腹減ってラーメンでも食おうか』です。
北海道には家系ラーメンは『山岡家』のみがチェーンを拡大してます。
味は鶏ガラと大量の豚骨ベースですがこってり感は主にラードで
風味を決めているのは豚骨では無く少量の鶏ガラですね。
ですのでインパクトは強いかなあと…。
しかしながら店舗によって味が違い過ぎる事と
ベースを作る寸胴のスープの作り、麺を立ち上げる時の湯切りの甘さで
味がぼやけてしまっているなどの問題があります。
長くてすいません、失礼しました。

>>760 千代作、不味いって言う人が多いよね。
俺は２年くらい前に行ったきりだが、そのときは
「お、東京にもまともな家系が出来たな」と思ったものだが、
今はまずくなってるのだろうか？

>>758
このスレは東京の人のほうが多いみたいだから、
駅名で「北久里浜」とか「安浦」とか言われても、
何処だかわからないのでは？
まとめて「横須賀」と呼ぶのも一概に非難できないと思うが…。
まあ、出来ることなら「平松屋＠横須賀市北久里浜」みたいな
書き方をするのががベストなんだろうけど。

横濱家＠センター北のチャーシューって変な味

>>767
ﾊｧ???

まこと家５年ぶりに逝ったよ・・・。
廃虚だったよ・・・。

>>767
一見、正しいように思うが、それはおかしいと思う。
何処だかわからなくて、それで終わりにしてしまうんであれば
その人に取っては元々いらん情報。
このスレが「まずい」スレだから都心の店が多いようだが、
元々家系のルーツは、横浜を中心に神奈川東部なんだから。

横須賀っつっても広いし家系の店は多いから、横須賀で総称するのは
不適当と思われ。

>>767 >>771
この議論をあまり引っ張るのもナンセンスだと思うが、
東京の人はどう思うのか聞いてみたい気がするな。

千代作はスープの出来、不出来のムラが大きすぎる。
でも、吉村家よりは丁寧に作ってると思う。
吉村家はもう（以下略）

age

age

市政家の近所の人間だけど、
下りたことがなくても近くの駅名で教えてくれたほうが便利だ。
それに久里浜くらい知ってる。京急久里浜駅が別の場所であることも含めて

age

家系の定義ってなんなの？

・トンコツ醤油味
・油ギトギト
・ほうれん草、トロ煮チャーシュー、海苔、煮玉子
・ご飯物に凝る（チャーシュー丼とか）
・店名が＊＊家
・…

なのかな。横浜ラーメンとの違いもわからない。

>>778
まずはここで勉強するように
http://www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei0.html

こっちにしとけ
http://us.pm-jp.com/~rbbs/cgi-bin/bbs.cgi?usid=STEED

あっ、そぅ（●´ー｀●）

↑これは危険な臭いが。ヤメとけ。

あっ、そぅ（●´ー｀●）

>>778

あと、ノリ三枚ね。ほうれん草も実はミソ。青くてシンプルなどんぶりはいまも続いているのかしらん？

あっ、そぅ（●´ー｀●）

純家系の定義
・スープは豚骨・鶏ガラ・昆布・野菜の合わせスープ
・味は醤油。鶏脂が多めに浮いている
・麺は酒井製麺製の真宏麺
・具は独特の臭気のあるパサパサのもも肉チャーシュー、ほうれん草、大判のノリ３枚が基本
　店により茎わかめ、コーン、ネギなどがある
・味の濃さ、油の量、麺の固さを指定できる
・大盛りの他に中盛り(1.5玉)が存在する
・テーブルに業務用おろしニンニク・業務用おろしショウガ・豆板醤がある
・ドンブリはシンプルな形状の薄青のものを使っている
・店名に家がつく
・親となる店を辿ると吉村家にたどり着く
・店主は在日である（韓国人or中国人）

大体その通りだけど、↓だけ違う。日本人の店主もいるよ。
>・店主は在日である（韓国人or中国人）

それから、
・開店後は独立経営の店がほとんど
ってのも入れといて。

>>786
>・麺は酒井製麺製の真宏麺
で、
>・親となる店を辿ると吉村家にたどり着く
の条件を満たさない店ってあるかな？

>>788
家系の定義に一番大きく関わることだけど、酒井の麺じゃないけど
家系と言える店は結構ある。
いわゆる修行はしたけど独立店ってタイプね。

>>788
古くは長谷川家。
あとは桃家なんかもそう。

>>788
鋭いですね。
確かに真宏麺使用で、吉村家の直系じゃない店はありませんな。
ただ真宏麺はイレブンフーズでも使われていたりします。
かなり例外的な話ではありますが…
ラーメンショップ系で薩摩っ子が酒井製麺系だという話もあり、
イレブンと家系にはどこかでつながる線があるのかもしれませんね。

本牧家＞最低（家系と言うより食事として最低レベルでまずい）
六角家ラーメン博物館店＞最低

家系のメンってなんかラーメンのカンスイ臭さがなくって
うどんもちもちって感じ
味が濃いのでふとメンも当たり前だけどスープが美味しいだけに
メンを普通のラーメンにするとやっぱだめなのかな？

ダメ。バランスが崩れる。

家系にはあれくらいの太さ・味の薄さでなければダメ。

いやいや、太さや薄さでなくて、食感ってこと。
平麺って言うか丸い麺じゃダメなのかな〜。

今日武蔵家逝った、油ふつうで食ったけど俺にはこってり過ぎた。
麺もふつうで食ったが、かための方が良さそう。
味はふつうでＯＫ。

下頭橋ラメーン前の武蔵、ありゃダメだ。ライス別料金だし。

ヤクザと交際、三重県知事！ 犯罪者、伊藤京子とも交際、三重県知事！ kusse!
ヤクザと交際、三重県知事！ 犯罪者、伊藤京子とも交際、三重県知事！ kusse!

ヤクザと交際、三重県知事！ 犯罪者、伊藤京子とも交際、三重県知事！ kusse!
三重県にラーメンを食いにこい！！！！！！！！！！

>>795
麺の断面は、製麺所によって差がある。
酒井は角断面に近いが、長多屋や丸山は丸断面に近い。

>>797
普通ライスって別料金だと思うが・・・。

age

１年ぶりくらいで本牧家（本店）逝ってきました。
土曜の１２時半、かつては外に並んでいた客はどこへやら。
すぐに座れました。
味は・・・。
本牧時代のスープを４分の１位に薄めて、化調でごまかした感じ。
そんなに化調っぽくはないけど、コクが足りない。
ところが、一緒に連れていった同僚の女の子には好評。
あっさりしてて良いのだそうな。
つーか、そんなもん求めて家系いってんじゃねぇよ。
（っていう心の叫びを飲み込んで）岳家逝きたかったなあ、
と思うのでありました。

>802
意外にその女の子の味覚が正しかったりして
で、ないにしても食べるのは家系ファンとは限らないんだし
まあ濃ければいいってもんじゃないしね

>>803
それも一理あると思います。
とりあえず、彼女を岳家つれていって、それで感想聞いてみるです。

本牧家の隣の環２家に吉村のおやじがよくいるそうだ。
本牧家に家系とはこういうもんだという手本を見せに行っているのでは
ないだろうな。

今は本牧家より環２家の方が美味しいですね。

>803
だから中野の武蔵はライスタダなんだよ
シッタカすんなヴォケ普通もクソもねえ

家系のラーメンは不味ぃー。

＞８０７
誰にいってるん？
支離滅裂で逝って良いよ、君。

武蔵家とおーくら家、油の味しかしなくて(ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ。
冷凍の六角家は美味い！

家系スレッドですが、かつてほど書き込みもない状態なので、
このスレッドが900に到達した時点で、もうひとつある家系スレに
統合したらどうかと思いますが、皆様、いかがお考えでしょうか。

>>811
アンチ家系の連中に来て欲しくないので反対。

う〜ん、確かに、統合すると荒れるかもね…。

うーん。でも、うまいスレもまずいスレも内容的には
同じレベルになってるんだよね。
サーバー移転からこっち、うまいスレが特に酷い。
もっとも、このスレのPart2を立てなければいいだけの話かも。

>もっとも、このスレのPart2を立てなければいいだけの話かも。


賛成

鶴見の二郎、最低、スープぬるいししょっぱいし麺はヘロヘロだし何だあの店

鶴見の二郎、最低、スープぬるいししょっぱいし麺はヘロヘロだし何だあの店

二郎は家系なの？（藁藁

八王子の中大近くにある「がんこ家」死んでくれ

大丸家は激マズ！！！

あぼーん

>>820
激マズというほどではない。値段が安いので仕方がない気もする。
でもあの宣伝はいただけない。うざい。

確かに、あの宣伝はうざい。うざ過ぎ。
逆効果になるっていうリスクを少しは考えればいいのにね。

八ちゃんもそうだけど、もう２度と行くもんかと思うよね。
そんなに不味いわけでもないのに。

あぼーん

あぼーん

横浜ラーメン大丸家 関係者の私が言うのものなんですけど、うまいですよ
とんこつ醤油の太麺でこくがありますがさっぱりしています、根コンブが
きいてます、値段も普通盛りラーメンが５００円と味と比較したら２００円
くらい安いですね。　
麺は松村フーズです＜特注品？？秘密
チャーシューは生肉から煮込んで味付けするもので最高のうまさです。
私が横浜で食べたラーメンの中では一番ですね（＾＾）

住所　横浜市都筑区大丸４−１ ＴＥＬ　０４５−９４３−５３６５

横浜市都筑区港北ニュータウン内センター南駅より市が尾、オリンピック方面
に紳士服のＡＯＫＩに向かって行きＡＯＫＩを通りすぎて信号２つ目の角に
あります｡
営業時間は　１１時　から　１１時　で　定休日は　水曜日です
http://www5b.biglobe.ne.jp/~tango-s/index.htm

あぼーん

おいおい正気かよ。それとも営業妨害？

気の狂ったオセロ野郎が悪さしてるな。
精神に異常をきたしてるんだろ。

>830
違う。普通のスレに貼ってるのは「　あっ、そぅ（●´ー｀●）　」なっち

「タンゴ」と名乗っているのは、本人じゃなくて第三者のいたずら
みたいだな。

ここでの宣伝は禁止なのでしょうか？
不具合があるようでしたら、メールで連絡お願いいたします。

横浜ラーメン大丸家 関係者の私が言うのものなんですけど、うまいですよ
とんこつ醤油の太麺でこくがありますがさっぱりしています、根コンブが
きいてます、値段も普通盛りラーメンが５００円と味と比較したら２００円
くらい安いですね。
麺は松村フーズです＜特注品？？秘密
チャーシューは生肉から煮込んで味付けするもので最高のうまさです。
私が横浜で食べたラーメンの中では一番ですね（＾＾）

住所　横浜市都筑区大丸４−１ ＴＥＬ　０４５−９４３−５３６５

横浜市都筑区港北ニュータウン内センター南駅より市が尾、オリンピック方面
に紳士服のＡＯＫＩに向かって行きＡＯＫＩを通りすぎて信号２つ目の角に
あります｡
営業時間は　１１時　から　１１時　で　定休日は　水曜日です
http://www5b.biglobe.ne.jp/~tango-s/index.htm

＞833
宣伝は禁止じゃないけど、逆効果だと思うな。
もう止めとけ、悪いこと言わないから。

>>833 駅では、ホームの端に立たないように気をつけろよ。

835さん、すいません。いまいち意味がわからないのですが・・・。
私、愛車レガシーで店まで通ってるので、電車にはめったに乗らないんです。
名無しさんは電車にはよく乗られるんですか？

>>836
高速道路を走っているときは、
上の橋から大きな石が落ちてくるかもしれないから注意しな。

837さん、すいません。
私の車はB4です。ムチャクチャ早いです。
多分、石が落ちるよりも先に通り過ぎれると思います。
自慢の車です。

>>838
後ろからポルシェに追いつかれて、
銃でパンクさせられないように注意せよ。

839さん、すいません。
では、悪路または雪道に逃げ込ませてもらいます。
RRは4WDの敵ではありませんので・・・・。

でも、直線でもノーマルポルシェには勝てるとおもいます。

>>840
横浜だろ？　悪路or雪道は何処にあるのだ？
ともかくＹ組のＭ氏に相談してもっと速い車を用意しよう。

大丸家、逝きました。
家系としては×ランク。理由はとにかく塩辛い。
醤油ダレ入れすぎ。
スープもそれ程よくないし、麺も酒井のより数段落ちる。
円満家みたいに酒井製麺じゃなくても美味しい麺があるのに。

餃子がある時点で、横濱・濱×・×濱系と同じ、
似非家系と位置づけしていいと思う。
だが似非家系の中では、まあ食える方。
コピペだと思わなくて食いに行ってしまったのを激しく後悔。

とにかく、誉められる様な代物ではない事は間違いない。

それにしても都筑にはロクな家系がない。
ちょっと逸れて幸区に幸家があった。ここは美味いのに・・・。
大丸家で食事をしたことを後悔していた。

それにしてもなぜあの程度のラーメンを絶賛するのだろう。
勉強不足も甚だしい。
諸々の有名店を馬鹿にせずに、ある程度は食った上で、
きちんと水準を身につけて欲しい。

あと、コピペだが、サーバーに多大な負荷を与えて、ダウンさせれば
器物破損となり、告訴された例もある。
何を思って大丸家を持ち上げている（あるいは貶めているのかもしれないが）
のかは知らないが、つまらぬ事で罪人にならないようにして欲しいものだ。
というより、プロクシ規制と連続投稿規制は即時にかけるべきだと思う。

コピペはたぶん、別人の嫌がらせでしょ。
そのうち訴えられるかもな、マブで。

不味いモンは不味い　ｲﾁｲﾁｽｰﾌﾟﾀﾞ麺ﾀﾞ言うなﾎﾞｹｪ
黙って食え　食いおわってもｳﾀﾞｳﾀﾞぬかすな､一言で決めろ
(ﾟДﾟ)ﾅﾆｶﾞ水準ｼﾞｬｱﾎｰ
破損？ｺｸｰｿ？(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

ｱﾘｶﾞﾄｳ久々ﾐﾚﾀﾖ､実に清々しい気分だ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

評価くんさんバンザイ。大丸家はこれで終わった。

似非家系は駆逐されるべきだ。

似非同和行為反対。

似非家系はみんな潰れてしまえ。

>>848
平松屋は家系を超えた味。潰れないでね。

介一家はだめだな。

サーバーに負荷が無いよう、一日一回の書き込みにするようにしました。
不具合があるようでしたら、連絡お願いいたします。

横浜ラーメン大丸家 関係者の私が言うのものなんですけど、うまいですよ
とんこつ醤油の太麺でこくがありますがさっぱりしています、根コンブが
きいてます、値段も普通盛りラーメンが５００円と味と比較したら２００円
くらい安いですね。
麺は松村フーズです＜特注品？？秘密
チャーシューは生肉から煮込んで味付けするもので最高のうまさです。
私が横浜で食べたラーメンの中では一番ですね（＾＾）

住所　横浜市都筑区大丸４−１ ＴＥＬ　０４５−９４３−５３６５

横浜市都筑区港北ニュータウン内センター南駅より市が尾、オリンピック方面
に紳士服のＡＯＫＩに向かって行きＡＯＫＩを通りすぎて信号２つ目の角に
あります｡
営業時間は　１１時　から　１１時　で　定休日は　水曜日です
http://www5b.biglobe.ne.jp/~tango-s/index.htm

この野郎、もう堪忍袋の緒が切れた！

タンゴ＝大丸家を潰せ！
ネットから抹殺してやる。取り敢えず奴のBBSを狙ってくる。

>>852
逝くのはここか？
http://www66.tcup.com/6618/tangosaitou.html
焦るなヨ〜。一人で一生懸命荒らしたってたかが知れているし、
偽タンゴの思うつぼかもしれんし。

>>851
おいタンゴ、そんなに荒らして貰いてーのか？

>>851
一日一回だとー。明日も書くつもりかい？
いや、明日が無事だったらかい？

どっこいしょっ、と、あげておこうネ。

最近、励ましのメールを頂くようになりました。ありがとうございます。
賛否両論あるようですが、今後ともよろしくお願いします。

横浜ラーメン大丸家 関係者の私が言うのものなんですけど、うまいですよ
とんこつ醤油の太麺でこくがありますがさっぱりしています、根コンブが
きいてます、値段も普通盛りラーメンが５００円と味と比較したら２００円
くらい安いですね。
麺は松村フーズです＜特注品？？秘密
チャーシューは生肉から煮込んで味付けするもので最高のうまさです。
私が横浜で食べたラーメンの中では一番ですね（＾＾）

住所　横浜市都筑区大丸４−１ ＴＥＬ　０４５−９４３−５３６５

横浜市都筑区港北ニュータウン内センター南駅より市が尾、オリンピック方面
に紳士服のＡＯＫＩに向かって行きＡＯＫＩを通りすぎて信号２つ目の角に
あります｡
営業時間は　１１時　から　１１時　で　定休日は　水曜日です
http://www5b.biglobe.ne.jp/~tango-s/index.htm

おーい、誰かタンゴに励ましメールを送ってるかい？

>>タンゴ
うぜえな。
住所もわかったし、火でもつけたろか。

別スレで
>2chコピペ氏は下記URLに集まってください。
>出席簿に記入のほう、よろしくお願いいたします。
と集合が掛かったけど、集合場所がなくなってしまった。
(°°;))。。オロオロッ。。''((；°°）

荒氏依頼を出すぞ…タンゴよ…

今では夜も寝られないだろうに…イーッヒッヒッヒッヒ

誰かタンゴにウィルス送ってやってくれ…

タンゴはWebページが在る限り怯え続けるだろう。

２CHのデンジャラスくんなら、単語を探し出し
恐怖の渦に叩き落してくれるでしょう。

丹後さん、
この際一旦サイトを閉鎖してほとぼりが覚めるのを待つ方が得策だと思います。
他でも頑張ったサイトもありましたが、結局ネットから葬られました。

>>865
余計なお世話だ…お前、父例だろう。

>>866
偽タンゴはおとなしくしてな。

二次会のおしらせ。

6月3日PM12：00〜
2chコピペ氏は下記URLに集まってください。
出席簿に記入のほう、よろしくお願いいたします。

http://www.terra.dti.ne.jp/~titirei/

二次会のおしらせ。

6月3日PM12：00〜
2chコピペ氏は下記URLに集まってください。
出席簿に記入のほう、よろしくお願いいたします。

http://www.terra.dti.ne.jp/~titirei/

あと１０分で開催です。
時間に余裕のある方は、是非ご参加よろしくお願いします。

2次会はじまりました。
しかし、削除しまくれらてます。
協力よろしくお願いします。

相手は一人、2chの数で行けば勝てる。

あれ？、書き込めなくない？

IP規制？

無理そうだ。。

近藤屋があるいて3分の所にあるんだけど、店員の無駄話が多いね、あそこは。
こないだなんか、「ハンニバル」の話してやがった。やっぱドキュソ？

無駄話といえば、長者町のすずき家も無駄話しまくりだったな。

店員の無駄話っちゅーと、天下一品の某店は酷かったなぁ。
もうあそこには逝かん。

age

うわさの大丸家って、ほんとのところどうなの？
（ネタでなく）

>>879
家系なのにあっさり。さっぱりしてます。
まあまあいける味だけど、１回行けば充分って感じ（あくまで主観）

>>879
880とほぼ同意見。家系では中の下レベルだけど、不味くはない。
値段を考えれば健闘しているほう。

>>880-881
偽家系としてカテゴライズしたい。
とにかくあの塩分濃度は異常。
労働者御用達の吉村家（杉田時代）でもあんなに塩辛くはなかった。
家系最強の塩分の濃さで腎臓病まっしぐら。

家系じたい、俺の口にあわない。

Ｊ会でＫ．Ｋが吉村家を煽ってるが
見事に無視されとるな
ま、当然だが

大丸家はお勧めです。
http://www.terra.dti.ne.jp/~titirei/

少々責任を感じているもので・・・。

>>885 　何の責任を・・・・・？

あぼーん

綱島街道の千家（濱壱家）行きました。
化調だらけのコクなしスープに、大量の油。まずい麺。
多くは申しません。

激マズです。

>>885
大丸家を勧めるのはどうかと思う。
あのへんなら、まだ横濱家の方が食える。
可能であれば近藤家に行って欲しい。

横浜家がマズイっていうのに激しく同意。
一度代ゼミの近くの店に逝ったけどゲロマズだったもん。

>>888
千家（濱壱家）系はどこもそんなもんです。期待してはいけません。
味濃め、麺かためにすれば、どうにか食べれるかな。
でも、時々むしょうに食べたくなるおれは「逝ってよし」ですか？？？

>>889
>>885は、以前から赤の他人のあのアドレスを貼り付けては荒らし依頼をしている
悪質粘着厨房です。相手にしてはいけません。

>>885 まだ父例は生きてるのか？

>>893
ちょっと前に川崎の某パチンコ屋で見かけたよ。

>>890
横浜家が糞マズなのは横浜人の常識。「系」を名乗るなと言いたい。

家系というのはどこも同じ味だと思います。

またで出たか音痴！

>>896
過去に何度も完膚無きまでにやられてるのに…。

横浜家、横濱家ともに不味いよね。
まだいくらか横濱家の方がマシだけど。

寿々喜家＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞横濱家＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞横浜家

896は煽りたいだけのアホなので放置しよう。
本当にそうだとしたら、舌が無いのでしょう（藁

>>895
>>899
「横浜家」は、自らは家系を名乗ってないみたい。
たまたま醤油とんこつで、店名に家がついてるだけ、
なんだってさ(笑)

>>900
横浜家／横濱家との比較で寿々喜家を出すのはどうも納得が
いきません。千家あたりでいいのでは？

９００超えたね。
「２」でも立てる？

>>903
個人的感想としては、千家と横濱家はそう大差ないのでは？

>>905
まだ千家の方がまともに作ってるような気がする。
気のせいかもしれないけど（藁
横濱家はファミレス化しちゃったからねえ。

「横濱家＝家系のとん太」ってことか？（ｗ

>>907
横濱家は「バーミヤン」クラスの家系。
「とん太」クラスの家系が「横浜家」。

とりあえず、横浜家と横濱家の差はかなり大きいのは確かだ。

栃木家

>>908
うまい！言い得て妙だね。

>>909
こちらも御意。

綱島街道沿いの千家、初めて食べた時美味いと思いました。
舌がいかれててゴメンナサイ

>>912
俺は、千家系列は１度だけ美味しいと思ったことがあります（濱壱家）。
でも、後にも先にもそれ一度だけでした…。

やっぱり家系元祖「吉村家」
私が名づけて「一期一会」の味
隣の席のラーメンでも違う味なのには「びっくり」（スープが、まさに別物！！）
今日食べた味は、２度と味わえない。うまいか、まずいかは、神のみぞ知る。
このスリリングな気分は、ジェットコースターでも出ないだろう。