【本ｽﾚ】蒙古タンメン中本18杯目 [転載禁止]©2ch.net

前スレ　
【本ｽﾚ】蒙古タンメン中本17杯目【北極の超】 [転載禁止]©2ch.net･
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こっちでいいのか？
二日酔いじゃなかったからぼちぼち蒲田行ってくるよ。

頼むぜ旦那！

「旦那！」

「なんだ！」

18時の時点でまだ内装終わってない。
明日のオープンは無理でしょう。
オープンの案内も貼ってなかった。

>>5
なんでそんなタイトなスケジュール組んだんだろう？
年明けオープンでよくないか？
その浅はかな考えが蒲田閉店に繋がっている様な・・・

【本ｽﾚ】蒙古タンメン中本18杯目【北極の超】 [転載禁止]c2ch.net
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1419633577/

先に立った方を使いましょう、ここは次スレで再利用ということで

職人としては素晴らしいんだけどね。。。。

>>5
無理だったかー
そういやよく考えたら無理にオープン日に行く必要も無いな

ラーメン好きの人、こういう話に興味はないですか？

愛知県警と春日井警察署が引き起こしたストーカー冤罪被害
http://ａｂｃｄｅｆｇｘｙｚ４１０.ｂｌｏｇ.ｆｃ２.ｃｏｍ/blog-entry-1.html（一部半角に直して）
・女性と男性（冤罪被害者）との関係は、東京にある公的機関を介して、手紙を送る側（男性）と手紙を受け取る側（女性）

・女性の代理人である警視庁の警察官Ｓがストーカー規制法に基づく警告、及び、相手方からストーカーと認識されている旨の事情説明をし忘れる
　→警視庁の警察官が出て来たのは、手紙の送付先が東京にある公的機関だった為

・愛知県警、春日井警察と警視庁間の連携ミスで、県警、春日井警察がＳが、男性に警告と事情説明したと誤認する

・男性が手紙を出した為、警告を出したと思い込んでいた春日井警察は、男性が警告を破って手紙を出したものと認識し、ストーカーと誤判定

・男性が最後に出した手紙から、ストーカーと誤判定したままの警察は、脅迫の文言が一切ないにもかかわらず
　男性から一度も事情を聞かず、真意を問う事無く、危険度の高いストーカーと誤判定

・そのまま行動監視を開始し、無実の人間に対し、通算で十カ月間の行動監視を行うという重大な人権侵害を犯す（行動監視は四月半ばで一度解除）

・今年五月半ば、男性が何もしていないにもかかわらず、急に行動監視が再開される
　＝春日井警察が、取り締まりノルマ達成の為、あるいは予算獲得に利用する目的で男性を捜査対象とする為に
　　男性がストーカー行為を再発させたとの虚偽の犯罪事実を捏造した不正疑惑が持ち上がる

・冤罪被害者の男性が捜査ミスを告発するブログを立ち上げる
　
・春日井警察が報告措置として、警察不祥事の告発者によく使われる強制尾行を男性に開始し、嫌がらせを始める

春日井市内でもそろそろ噂が手始めつつあると考えられるんで、とにかく知り得る限りの人に伝えてちょ
春日井に知り合いがいる場合、その人にこういう話があったと教えてくれ
警察がミスを隠蔽できなくなるまであともう一歩なんだ

>>10
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　　　　　　　|　通報しますた！
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　　　　　　　　　　　　　 　　　　　∧＿∧ 　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　∧＿∧　　　　 （ ´Д｀ ） 　　　＜　 　通報しますた！
　　　　　　　　 （ ´Д｀ ） 　 ／⌒　　　　⌒ヽ 　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　／,　　/ 　 ／_／|　　　　　へ　＼
　　　　　　　(ぃ９　　| 　（ぃ９ ./　　　　/　　 ＼ ＼.∧＿∧　 ／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　 　 /　　　 /、 　　　/　　　 ./　 　　　ヽ　（ ´Д｀ ）＜　 通報しますた！
　　　　　　 /　　　∧_二つ （　　　　/　　　　　　∪ ,　　/　　　＼＿＿＿＿＿＿＿
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　　　　　/　 /~＼　＼ 　 　　　　 >　 ）　）　　./　　　∧_二∃ 　　　（ ´Д｀ ） ＜　通報しますた！
　　　　 /　 /　　　>　 ） 　 　　 /　／／　　 ./　　　　￣￣　ヽ　 　 (ぃ９　　）　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　／　ノ　 　 /　／ 　　 　 /　/ /　　.＿/　 /~￣￣/　／　　　/　 　 ∧つ
　　/　／ 　 .　 / ./.　　 　　 /　/ /　)⌒ ＿ ノ　　 　 / ./　　　　/　　　 ＼　　 (ﾟдﾟ)ｼﾏｽﾀ!
　 / ./　　　　 （　ヽ､　 　　 （　ヽ ヽ　|　/　　　　　　 （　ヽ､ 　　/　/⌒>　 ）　　ﾟ(　 )−
（　 _)　　　　　 ＼__つ　　　 ＼__つ).し 　　　 　　　　 ＼__つ　（＿)　 ＼_つ　　 /　>

保守

蒙古タンメン中本　公式ホームページ
http://www.moukotanmen-nakamoto.com/

蒙古タンメン　中本の道
http://nakamoto.in/

前スレ
【本スレ】蒙古タンメン中本18杯目【北極の超】
http://itest.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1419633577/

さらせ！

次スレここでいいよな？

ここでいいよ
あの漫画を信じるならシラネも最初は厨房に立ってたんだろうけどね

最後に白根が厨房に立ったのっていつ？
どうせ碌に樺太丼作ることすら出来ないんだろうが

>>16
あの漫画、ホームページから消えたな
店員ベラベラお喋りしてるから矛盾に気付いたのか笑

うむ…
主人、このメーランは立派だｳﾍｯ…
麺に練り込んだのは歯垢だな？む、もしや恥垢も入れてるな主人ｱﾍｱﾍ…
問題はスープだが…ﾊﾌﾊﾌ、ｽﾞﾙｽﾞﾙ〜あっへ〜…
見事だ主人！馬糞で出汁をとってるであろう？くっさ〜…ムムッ、馬の香りに重なるようにムッとくるような好ましい風味は…ザーメン…違うか？主人。
良くここまで精進した。
ワッハッハッハッハッ。
褒美にワシのゲリグソをしんぜよう。え？いらん？帰れとな？あっへ〜

北極の麺、多すぎる
北極やさいにしたい俺としては、あんなにいらんわ。ライスでも楽しみたいし。
なんで北極は半玉多いのか。。。

麺半分で頼めばやってくれるよ

北極の麺多すぎるとか言う奴、アホすぎる。
あんなにいらん奴は少なめオーダーすれば済むわ。たっぷりの麺を楽しみたい人も多いし。
なんで北極は半玉多いとか文句言うのか。

町田のゴモミ、あんなのゴモミじゃねえ…
昔は良かったのにな〜
新宿、渋谷は味付け濃すぎてダメだった。
どこがおすすめ？

北極JAPANﾜﾛﾀwww
吉祥寺ｗｗｗ

>>23
秋津か東池袋かな
どっちも店長が作らないとダメだが

>>23
町田の煮込みゴモミ好きな俺は少数派だったのか

>>25
秋津は遠いんで東池袋に行ってみるかな…
もうやめてしまった町田の開店当初の副店長が作るゴモミが好みだった…
>>26
あれは五目蒙古の麻婆抜きって感じなんだよなぁ

旧町田副店長のゴモミって
そんな辛くないけどうまかったなぁ

旧町田の店長副店長コンビは最強だったのになぁ・・・・

>>16
>>17
厨房に立った事はないだろ

確かに旧町田の店長、副店長のゴモミは旨かった。けど現在のも俺は悪くないと思うんだが。

>>23
品川の師範のゴモミはいつ食べてもうめぇ〜ぞ！

馬場の浜さんのゴモミ

旨いぞぉ

今の町田のゴモミも好きだけど時間かかるからあんまり頼まないな

>>23
初めて頼んだ時、後から来た客にどんどん抜かれて焦った
で、やっと来たと思ったら、何か味噌タンメンの煮込み野菜みたいで
結局完食したけど俺には合わなかったな

町田は北極やさいしゃきしゃきデフォであるからそっち喰った方がいいよ
つーかゴモミしゃきしゃきバージョンやってくれないかな

北極やさいシャキシャキがデフォであるところって町田以外にもある？

明日は亀戸で樺太丼を食ってくるぞ
御徒町のそれと違うのか、違うとしたらどう違うのかを確認してくるわ

>>37
御徒町もシャキシャキコールでいけるんじょなかったか

>>39
トン
御徒町なら行けるわ
明日行ってくる

俺にはゴモミが北極やさいシャキシャキの下位互換にしか思えんのだが

ゴモミはスープが違うしシャキシャキには筍もピーマンも入ってないだろ

>>32 品川か、試してみよー

>>35そーそ！遅いし、前を知ってるだけに仕上がりにガックリきた…

新宿、渋谷のゴモミってサービスし過ぎで野菜の盛りがハンパないよな。
新宿で不覚にも残したことがある

>>43
師範じゃないと野菜が白菜とキャベツメインになる可能性があるから注意な

>>34
前スレより
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 22:33:45.77 ID:
町田はゴモミの作り方変えたよね？
本部から指導が入ったのか自主規制なのか
町田メソッド好きだったけどねぇ
調理時間短くなったし、今度のもうまかったからいいか

ちょっと前に新宿のメニューも本部に潰されたみたいなことあったよね

>>45
マジで？基準がどこかわからんのだが、ちっとは良くなったんだろうか…

>>41
味が全く違うし、方向性が違うだろ

>>45
全部空想です

>>39
>>40
御徒町、限定以外の北極シャキはやめたっぽい
昨日、空いてる時に頼んだら断られた
接客する人によるのかも知れないけど

御徒町は逆引きではレギュラーになってないね

北極のシャキやさいは西池袋・吉祥寺はレギュラー。目黒がどうだったか。

野菜しゃきしゃきだとニンニクも火の通りが甘いから
食べたあとの口臭がヤバイ

こんな寒い日は北極やさいが
無性に食べたくなるわ。

部長、ダイエットしてたみたいだが、一気に老けたな
ttp://p.twpl.jp/show/orig/O1ePY

>>54
フォトショで修正だろ

荒木屋内装工事進捗情報希望

中本カップラーメンはオイル入れない方が本家に近くなるな
ついでにニンニクをたっぷり入れるとより近づく

>>56
自分で見に行け、クズ

>>56
興味ないわ。
別スレ立てろ。クズ。

>>45
大前さんの卵麺は明らかにレシピが違う。
だから無いです。

>>57
北極の方についてるオイルは、ピリピリ感が不快
俺もオイルは1/3くらいしか入れないな

>>33

浜さんと副店長のゴモミは旨いですよね

二倍メニュー食った後におしっこすると尿道がヒリヒリするのはどういう理屈なの？
肛門はなんとなくわかるが

>>63
あー、それもう腎臓終わってるわ

ゴモミのスープって何が入っているんですか？
詳しい方教えて下さいませ。

>>33
>>62
高田馬場か！職場から近いから行ってみる！

>>66
はよ来い
今、浜さんやで

蒲田店が移転と聞いたのですが誰か詳細教えて

>>68
移転ではなく閉店です。

評判が悪い吉祥寺だけど
北極JAPANは笑ったし食ってみたいw

>>69
ガード付近でオープン準備してるような話を見たのですがガセでしたか。

>>69
https://www.youtube.com/watch?v=xFuAw-aVYLg

荒木屋は白根の圧力で潰されたんだろ？
某店長が言ってたってさwww

誰か北極JAPAN喰った？

>>74
今日からみたい

吉祥寺が北極雑煮を始めたと聞いて

麺量も野菜量も普通で食べてばかりだったけど、どうも胃もたれしやすかった
最近は麺３分の１で野菜大盛りにし始めたら、胃もたれしないし、勝手に痩せてきた
２日に１回で毎回大盛りのぶん値段が上がるのはキツいけど、
おいしく痩せてきたから続けようと思う

中本一週間行かないだけで痩せるからな
俺は少し太ったなと感じたらダイエットするのではなく、禁中本
これですぐ元に戻る

少し太ったら戻るということは
結局痩せてはないよね

普通より痩せ型だと思うが

馬鹿の主張終わった？

>>81
お前で終わりであろう。
ぐわっはっはっはっ
ぐわっはっはっはっ

↓以降も馬鹿の主張が続きます

冷し味噌ジャンボをやってる店舗はありますか？
ググってみると本店の以前の期間限定だったようですが。

http://i.imgur.com/alxbvoW.jpg
http://i.imgur.com/skUoUiG.jpg
http://i.imgur.com/pFDW3jn.jpg

>海原珍山
センス無いジジイ死ね

>>86
そいつは質キチだよ
http://hissi.org/read.php/ramen/20150122/OFIrQ0g5RGM.html?thread=all

>>77 >>78 そんなことせずに運動しろよおっさんｗ
俺は大盛りに定食つけるけど太ってねえよｗｗ

>>88
太ってるなんていってねーよ
体重の増減の話だ

まあまあ、喧嘩すんなよ

あれだな。荒木屋はマジでオープンしないな。

ワザワザやせるアピールってなんだ？

ここで評判悪い大宮で店長調理の卵麺食ったけど普通に美味かったんだが何を食えば大宮の酷さはわかるんだ？ただのアンチの意見なのか？

さて、今日は口汚しにつけ麺でも賞味してやるか…
うむ、ﾊﾌﾊﾌ…ｽﾞﾙｯｽﾞﾙｯﾈﾁｬ〜ｯﾈﾁｬﾈﾁｬｯ…ｸｻｯ…
ﾑﾑｯ…この珍山の口臭に負けぬ重厚なコク…
主人おぬしトーシロじゃあるまい？ん？
ここまでよく精進した！
誉めてつかわすぞ！
して主人、この幾重にも織り成すコクの正体は何だ？何ィ〜ザーメンとな？
あっへ〜…

>>93
幸せな舌を持って生まれたことを感謝すればいい

大宮は過去二回、冷やし味噌と樺太丼を食ってどっちも異様にしょっぱいのが出てきてから足を運んでない
大宮は中本も二郎もイマイチだな

>>95 禿同

>>93
過去ログによると大宮は卵麺だけ美味いと書いてある
一生卵麺食ってろ

>>94
北極雑煮誰か食ってこいよ

ID:7Xi7GRGU　←今日の質キチ
http://hissi.org/read.php/ramen/20150123/N1hpN0dSR1U.html?thread=all

>>99

あれって餅メイン？ 麺は入って無いのか？

ツイッターで見ると北極JAPAN旨そう

品川店と本店の周年祭いつですか？

北極JAPANは正直期待外れだった。
具材が違うだけで、結局は普段の北極と変わらない。

和風だしとか言っても、北極スープに入ってしまえば存在感は薄いぞ。

辛味の中に出汁を感じられるかどうかで味覚が試されるな。

>>104
和風だしだからJAPANなのかw

恥ずかしいネーミングが割りと多いね。
特に新宿、吉祥寺。
食券制だから口に出して頼まないのは有難い。
シャキシャキバージョンというのもちょっと痛いわ。

>>104
北極にお酢入れても北極は北極だからな
ちょっと雰囲気変わるけど

末広町のがんこラーメンは
あっさり
ちょってり
こってり
だぞw

西池袋のつけ樺太食ってきた
今日のは少ししょっぱかったな
先週の樺太丼が美味かっただけに残念

西のつけ樺太、折角副店長いたのに調理別の人で残念だったな

>>111
やっぱりしょっぱかった？

中本ってさ、美味いんだけど飽きない？
おれ2年間、週3で味噌卵麺、北極、北極やさい食ってたら飽きちゃった
いまは、中本に使う金で美味いとんかつとかカレー食ってるよ
けっこう幸せだよ

>>113
勝手にどうぞ

うん、勝手にしてる
君もこっちの世界に来たらどうだい？
わるくないぜ

>>113
そんなに食ってて飽きるとかよく言うわw
ほとんどの人はそんな頻度で行かない

そうだな、そんな頻度で食ってたから飽きたんだろうな
バカみたいに食ってたもんな
でも中本を食ってた2年間は幸せだったよ

>>113
限定攻めたまえ

ただ一つの店にハマってアホみたいに通って飽きた、ってだけなのに謎の上から目線
承認欲求が少々強すぎるみたいね

何を言いたいのか全く伝わってこないな
かわいそう

飽きたら酢をかければいい

酢と紅生姜は辛さ増しの調整ミスってキツイ時に頼るくらいだなぁ

どうでもいいレスによってたかってw

承認欲求って使い方違くね？

平たく言えば世間に認められたいってことだろ
楊枝男と同じ心理

ただ単に飽きて行かなくなっただけなのに、"卒業"して1ステージ上に上がったとアピールして意味不明に周りを見下してくる
こんなことぐらいでアピってくるなんて、普段よっぽど認められてないんだねってこと

ターゲットが中本じゃなくなっただけで、やってることは変わってないしな
中本ととんかつカレー入れ替えても成り立つわけで

ホントによってたかってw

そのレベルに達したら、今度は非辛メニューを食うといいと思う。
めちゃくちゃ旨く感じられるようになる。

>>112
しょっぱくはなかった
ただ餡が少なかったなのと辛さが足りなかった

>>129
秋津の冷やし醤油タンメンめちゃうまい。
大前さんの醤油タンメンも食べてみたいなー。
絶対美味いだろうな。

あーやっぱつけ樺太は美味い

今さっき新宿で樺太丼喰ってきた
盛り味ともにパーフェクト
待ち行列15人
部長おつ

あのフィリピン人みたいな部長キモすぎｗ

>>134
フィリピン国民に謝れ

池袋つけ樺太延長

渋谷の店長どうしたん？

>>134
キモいより胡散臭い
嘘つきの典型みたいな感じ

つけ樺太ってみんな好きだよな
何でそんなに人気があるんだろう？
食ったことないから食べてみようかな

>>137
ふらわ

アンカーすら知らないやつばっかりか

>>138

元キックボスサーという過去の栄光にすがって生きてます。部長になれたのも格闘技ネタで空手馬鹿の白根に気に入られたからでつ。www

>>142

キックボクサーな。
部長の作る限定メニュークソマズイよな。塩つけじゃ健とか。 中本でやる意味ないよな。

>>142
同胞だからでしょ

塩つけは悪くないだろ。しかし中本でやる意味ないは同意
林家でも開店するといいんじゃないか

今度目黒店に行くんだが中本ファン的には目黒のランクはどんな感じですか？

>>109
そんな傲慢な店主の店の名前をここに書くな
思い出すだけで腹が立つ

>>147
店主に帽子を脱ぐように言われた人かな？
ハゲは辛いねwww

ＪＡＰＡＮ食べてきたよ
個人的には今の店長になってから出した限定の中では最高傑作だな
北極ベース限定乱発の割には駄作ばっかで期待してなかったのだが良い意味で裏切られた

北極のノーマルと2倍って味は劇的に変わるもの？

目黒で冷やし味噌卵麺を食ってきたんだが、すごく味が変わってないか？
味噌の重層的なコクが無くなって、代わりに薄っぺらな甘みが感じられるようになったように感じた。なんだありゃ？

秋津のつけ樺太をようやく食って来た
やっぱり調理が安定してる人が作るのは美味いね、豚バラ肉が気持ち多めに入ってたのも良かった

>>150
北極スープを鍋に入れて、2倍の分量の唐辛子をぶち込んで煮込むだけ！
唐辛子は火を入れないと辛くならないから。
味噌の濃さは変わらず、辛さがＵＰするだけだよ。

>>153
なるほど、単に辛くなるだけか
美味しそうだ
試してみるわ、ありがとう

等倍→2倍　辛くなる
2倍→3倍　まあまあ辛くなる
3倍→4倍、5倍　大して変わらんまぜそばみたいにドロッドロになるだけ

町田がチャーハン屋になってもうた
一度喰ってみるかな

俺は温いスープ回避する為に必ず2倍にしてた

味は好きなんだが、みそラーメンと塩ラーメンしか食えん
ミニ麻婆丼にチャレンジしたが麻婆豆腐がかかってるのはいっさい食えなかった

>>158
お前には大量のザーメンをかける方がよいであろう。
ぐわっはっはっはっ
ぐわっはっはっはっ

>>158
食えないところが入り口だからな
鍛え上げろ

>>158
みそラーメンと塩ラーメン？

味噌タンメンと塩タンメンのことだろ。
察してやりなよ。

やだ

本店の塩スタミナしょっぱすぎ
水を足しても足しても食えたもんじゃなかったわ

トッピングで最強なのってネギだよな
なにに入れてもサッパリして麺や丼物を美味しく食べられる
俺にとってはネギが最高だな

俺はあんまり好きじゃない
ネギ味になりすぎる

ネギはダブルがデフォだなおれは

紅生姜派だわ

トッピングでバターとかチーズ入れる人っている？

樺太丼に紅ショウガを山が俺のジャスティス

ようやくお昼にたべた炎のもやしが全部出たぞ
まだちょっとあるかもしれんけど峠は越えたわ
卵麺もそうだけどもやしってのはどうしてそのまま出てくるかね

白滝もな

ネギは古いのに当たる確率が高い
そんなの来た日にゃ臭い事臭い事

西池袋の厚切りネギが苦手

西池のネギは厚いよね。
肉も他店に比べ大きいよ。
私は好き〜！

クンパーダー中本ってどっかの商業施設に入った新店なの？

>>176
中本の新業態
食い終わったら椅子が引っくり返って転げ落ちるようになってる

自演してんじゃねえよﾁﾝｶｽ

>>176
客が来ると格好を崩して対応してくれる
つーか専用スレでやれ

>>176
何それ？

ちょっと聞いてくれ。某ラーメン屋での出来事。
家に御歳暮でもらった海苔が余っていたもので、ラーメン屋に持ち込んで自らトッピングして食べてたの。
何度か同じ事を繰り返していたら、ある日店主が鬼の様な顔して怒り始めてドンブリを取り上げてもう返って下さいときた。
海苔くらいで、そんなに怒る事ないと思うのだが、皆んなどう思いますか？
ちなみにその店には海苔のトッピングはない。デフォでも海苔は入っていない。
食券制なので先払いで、返金もなかった。
いきなり、ドンブリを取り上げられた屈辱は一生忘れない。

このコピペ見るたびに、そんなに屈辱的だったのに返金すら求めずにのこのこ帰って来たのかと思う

>>182
レスありがとう。

俺も大人だから。でももう二度とその店には行かないという復讐がある。
逆出入り禁止だよw

まだ質キチに釣られる人がいるのか

ちょっと聞いてくれ。
ﾛｯｹﾝﾛｰﾙ。
家で16歳から結婚してたオメコが海苔が余っていたものでラーメン屋に持ち込んで自らのパイパンに貼ったりして食べてたの。
何度か同じ事を繰り返していたら、ある日店主がポコチンを鬼の様に立てながら怒り始めてドンブリを取り上げて辛抱できんｱﾍｱﾍときた。
海苔くらいで、そんなに欲情する事ないと思うのだが皆んなどう思いますか？
ちなみに今俺は離婚調停中ですが…
若いオメコいらっしゃいませんか？暴力はふるいせん。ﾛｯｹﾝﾛｰﾙ

今日の質キチ
ID:EidSuaan
http://hissi.org/read.php/ramen/20150127/RWlkU3VhYW4.html?thread=all
ID:cwKczRwP
http://hissi.org/read.php/ramen/20150127/Y3dLY3pSd1A.html?thread=all

>>183
おまえくるまやスレにもきたろ
失せろ

荒木屋はやっぱ開店できないんだな残念だ

>>188
そうなの？kwsk

そういや南池袋大勝軒で南極辛そばなる思いっきり中本を意識したメニューがあったので早速食べてみた
北極とは違い醤油ベースの辛いラーメンに辛いそぼろが乗ってる
特別うまくはないが特別まずくもない
北極の方がいいや
二回目食うことはないな
辛さ的には北極の方が辛いと思う

南池完全オワコンやな

>>191
お前はとっくに
オワコン なわけだが

週3.4日通うと何を頼むか迷う。
こういう時に限定が多い店は助かるな。

通常メニューと同じかそれ以上に旨い限定ってそんなに多くはないよな

カラトマサ好きだけどここでは人気無いのかな？

結構人気あると思う

秋津のつけ樺太を食べないまま1月が終わりそうだ

>>197
代わりに俺が食ってるよ
今後も継続して提供して欲しいので、今月は西池、馬場行かずに秋津オンリー
来月の限定はなんだろな

TOKYO醤油だってよ…

二郎に蒙古麻婆マシマシトッピングの夢を見ました
もうしばらく引退します

持ち帰り麻婆を鍋にぶっかければ出来るな
誰かやってみろよ

牛肉ゴモミは限定でもうやらないの？

限定といえば今までで一番うまいと思ったのが、本店の麻醤麺だな。
あれ最近全然やらないけど、最後にやったのいつだっけ？大好きでまた食いたいんだが。

たしかに北極ベースの限定いっぱいあるけど
北極ノーマル食うと完成された美味さだよな
俺としてはそこに樺太麻婆を思いっきり乗っけてほしいんだけど

店舗別ランキング作ろうぜ

いらない
どっかで一人でやれ

>>206に同意

秋津で北極やさいシャキシャキやってくれないかな

つけ樺太ってあつもりしなきゃダメだな
樺太麻婆が冷えてしまう

>>203
麻醤麺うまいね

大昔北極に麻婆入れて食べたことあるが、なんかパッとしない味だったな
メニュー作らない理由が理解できたよ
別に不味くなるわけでもないが、わざわざやるほどでもないって感じ

>>209
つけ麺の食い方学べ

>>211
北極の中に投入しないで、サイドとして定食やプチ麻婆丼をつついて食べた方が美味いね。

>>205
作ったら見てやるよ
興味ないけど可哀想だから

いうて二郎じゃ無いんだから樺太やゴモミ卵麺以外はどこも同じでしょ、北極が辛いかどうかの差程度

>>211
なるほど濁っちゃうのかな
麻婆より北極の方が辛いから当たり前か

>>209
俺は冷たいほうが好き

麺が伸びる、固めに茹でても駄目
好みは人それぞれだな

ランキングやろうぜ
こんな感じのが良いな
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1422290104/

人によるからいらん
以上
アフィカス死ね

嫌がらせでしょ
ふ○○だのなお○○だの牛肉だのランキング作ろうだの、スレ住人が嫌がりそうなことを
ちょいちょい同じ奴が単発でID変えながら流れとなんの脈絡もなく投下してる
触らない方がいい
って俺も触っちゃったけど

和風黒北極にちょっと興味があるんだけど、あれってイカ墨の生臭さはけっこう強い？
見た目おいしそうで食べてみたいけど、イカ墨パスタとかあんまり食べなれてないもんで・・・

あと、辛さがだいぶマイルドって聞いたんだけど、
北極デフォが好きだったら３倍ぐらいにしたほうがいいかな？

２２２

>>221
黒北極の辛さは8になってるけど北極とは異質な辛さに感じたわ
慣れてない辛さって感じしたかな
あくまで自分には

イカ墨感はあんまりってかんじ

味噌タンメン大好き

おれは塩タンメンや冷し醤油タンメンが大好き
いつも北極とどっちを食うか迷う

二年ぐらい前に和風黒北極食べたけど美味かった
けど目黒の黒味噌卵麺っていうのもかなり美味かった
住んでるところが遠いから中々行けないけど黒シリーズの印象はいいです

北極スープ完飲してる人とかブログで見るけど、体調は大丈夫なのか心配になる

つけ樺太ブラックはまたやって欲しいな

>>227
おまけに定食までつけて完飲完食とか言ってる人いるよな
辛さ云々じゃなくて胃の容量が無理だわあんなん

定食系付けたらラーメン系は無理にスープ飲み干す必要まではないかな
体を壊さない程度に

一カ月あれば内装はとっくに完成するのに
まだオープンの兆しがないということは
荒木屋マジで潰されたな
困ったもんだ

どうしても思い出せないんだけど、おじさんの店の定食って樺太麻婆だったし色が今よりもっと赤かったような気がするんだけど何方か教えて下さい
自分がよく先代の店に行ってたのはのは今から32年くらい前です

蒙古タンメンってなんか臭みある？ カップラーメンの方が旨く感じてしまった…

>>232
そんな事はありません
定食は蒙古麻婆でした
当時高校生でいつも蒙古タンメン定食全部大盛を食べていたので間違いありません

町田のチャーハン屋はとうとう持ち帰りチャーハン弁当はじめたんだな
いつからやってるんだろう

昨日が御徒町はあそこでの営業最終日だったか
あそこは雨が降ってても濡れることなく待てるいい立地だったんだけどな
新しい所は西池や亀戸みたいに背後霊作って待たせる感じになるのかね

渋谷ってあまり話題にならないね

>>198
来月は冬で確定だろ
個人的に秋津には季節の北極1月ずつ、つけ樺太×4、スタミナラーメン×2、中本風タンタンメン×2で一年回してもらいたい

>>238シッタカ乙
だから>>199だと

お前常連ぶってるけどアナウンス無かったんだな

>>237
卵麺、北極は油の層が厚すぎて食いにくいってぐらいしか

>>237
店長不在らしいじゃん？

渋谷は冷やし味噌辛さ控え目専用
それ以外食いたかったら目黒まで移動する

グルテンフリーダイエットのためしばらく禁中本(泣)
と思ったけど
蒙古丼ならOKだわ
うれしい！
ご飯半分野菜大盛りでオーダーしてみよう！

麺残せば良いじゃん。

町田のチャハハーンって美味いの？

亀戸に常連ぶった池沼みたいなのがいたんだが、
馬場のなんちゃらは不味くて残してきたとか店長にでかい声で話してて、とても不愉快だった

>>208
去年やったよ

品川店と本店の周年祭いつですか？

大宮行ったけど、いまいちだな。
蒙古タンメン頼んだが、スープが少ないし、豆腐も少ない。
差があるな、ここは

>>248
去年やったよ

大宮店って北極やさいシャキシャキVer
やってる？味はうまい方？？

先輩方に質問。
卵麺とゴモミが旨いとこはどこでしょ？

蒙古タンメンって煮込みすぎた野菜がすごく臭いときがある
カップラーメンの方が本物よりうまい稀有な例だよな

>>252
質問禁止だよ

>>254
そーなの？
知らんかった、スイマセン

>>252

亀戸と秋津な

>>256
おお、ありがとうございます！
しかし、どちらもビミョーに遠いな
休みの日に行ってみます！

>>246
亀戸って特に変な常連が多いイメージ
せっかく美味しいのにね

一体荒木屋はどーなってんだ

>>259
昼過ぎにはこんな感じだったよ。シャッターが少し上がってたのと、チャリンコが真ん前に止まってたので、
たぶん中には人がいてなんらかの作業はやってるんだと思う。
http://i.imgur.com/Cj8yATw.jpg

荒木屋は現中本勢力から、何らかのテロを受けているのか？いないのか？
どうなんだ？

ここだけの話、店長さんの顔が恐いの



でも優しい人だよ。
でもでも、わかってるけど苦手なの。

明日31日、大安じゃんか

そのまま中本のを出そうとして白根サイドから待ったかかって一から新しいレシピ考えてるとかかな

中本から圧力がかかってるなら中本と無関係のラーメンにすればいい
そもそも辞めた中本をパクりますと宣言してる時点で人としてダメだと感じた
蒲田住みだから買い物ついでに荒木屋を何度か見に行ったが荒木さん本人がいたことがない
心も頭もその程度って事だ

荒木屋は店長が白根に拉致されてるらしい

はいはい
じゃ刑事事件なんですね

>>266
お前やっちまったな

>>246
俺もその時居合わせた
夜営業の17時半くらいだよね？

しまいに、北極の超まだ残ってるの？人気ないの？とか店長に聞いてて吹き出すとこだったわ

>>266さん、一企業のトップの犯罪を実名名指しでインターネットに告発した勇気ある行動に対するコメントを是非

>>266
真偽は定かじゃないが、マジだったら大変なので通報した。
国民の義務ですから。

あとは誠フードサービスに真偽のほどを問い合わせるか

亀戸で北極食べてくるけどスープ少なかったらやだなあ

そんな事実は無いと隠蔽をはかるだろうが自分の犯罪がインターネットに公開されていると知ればビビって荒木さんを解放するかもしれないしな
荒木さんの命が無事なのかどうか>>266は知らないのか？

わけのわからん話はもう結構

皆さんはあした御徒町店行かれます？
私は行こうと思いますが混みそうですね…
今度はテーブルの席もあるみたいですね
相席とかあるんかなあ〜
いつもひとりの自分としては不安…

北極と勝浦タンタンはどっちが辛い？(´･∀･`)

断然北極

そりゃそうだ。
ご当地ラーメンが北極レベルだったらとんでもないことだ。

次は「広島つけ麺と冷し味噌どっちが…」とかかｗ

勝浦辛くないし

今日中本に行ったら遠くの方から店員さんの
「フォークはちょっとないんですよね……」て声が聞こえてきた

フォークって何に使うんだろ
パスタみたいにくるくるするんかな。

どうでもいいけど、ちょっと気になった

外国人かなあ

そういえば新宿店って今チャーシューのトッピングある？

>>281
5倍がミートソースに見えた

んなこたないな

>>281
北極の5倍以上だとパスタみたいになるからな

ママちゃん、いつも食べてるよね。

中本と同じくらい辛くて旨いラーメン屋って他にある？
もしあったら教えて

不思議な食い物だよな
少なくともラーメンとは思えない

>>287
俺に中本を教えてくれた激辛好きの上司は、
中本が近くにないときは、ど・みそに行ってるって言ってたわ
一回試しに行ってみたけど、たしかになかなか辛かった
個人的には味の好みが中本よりだったからそれからは行ってないけどね

>>289
ど・みそ美味いよね
ただ中本と比べるとちょっと上品な気がする
俺にとって中本の代わりにはならないかなあ

どみそ町田しか知らんな

>>249
大宮の蒙古タンメンは野菜煮込みすぎだよ。野菜が真っ茶色。
定食の麻婆は片栗粉の味がするし。
蒙古タンメンの野菜しゃきしゃきなら吉祥寺か秋津。
定食も片栗粉の味はしないし。
と、思うのは俺だけかな？

>>246
それオナ公じゃね

今日は目黒行ってくる。

>>287
魚らん坂

>>281
小さい子に食べさせる為かも。
たまにベビーカーや小さい子連れの人見る。

子供用のフォークならあるけど

握り箸クンパーダー用のフォークは無いのか？

御徒町
スタッフ大杉内
そんなにお客さんきてません

300

北極JAPAN喰ってきたけどノーマル北極との違いは俺には分からんかった
だけど餅美味すぎﾜﾛﾀwww　餅と北極スープ合いすぎﾜﾛﾀwww

蒙古丼が好き
どこの蒙古丼がおすすめですか？
それと、女子が蒙古丼たべてると引きますか？

御徒町に行ってきた

味はさておきw
大行列

中本初？Suica対応の券売機だった

>>302
渋谷ホームだけど、普通に美味いと思う。
女が蒙古丼食うのも別に普通の光景だろ。

>>164
俺も昨日食ったが確かに塩っぱすぎ
非辛だから余計塩辛さが目立つね
それと溶き卵みたいなのが入ってた気がするが通常スタミナには入ってなかったような

>>302
蒙古丼はヒヤミスープ無いと味気なくね？

>>305
溶き卵が入るのは塩スタミナのデフォだよ

ここ見て蒙古丼にプチヒヤミスプかけてみたけど全部ぶっかけたらおじやみたいなったったった

半分くらい入れるのがいいね

半蒙古丼の麻婆＋辛し肉とご飯を2/3食べて
冷やし味噌つけめんの麺を食べた後に
クーポンのゆで卵を混ぜたヒヤミを半蒙古丼にかけて食べるのが好き

>>309
冷やし味噌つけ麺？どこの店のメニューだ？

下らねえ揚げ足取り
本谷スレに帰れよ

揚げ足取りレベルとは思えないが

牛肉ゴモミはどこの店のメニューだ？

冷やし味噌つけ麺で
正しい

限定もいいけど限定の中からレギュラーメニュー出せや
もう中本行き過ぎて飽きてきたからよろしく頼む

蒙小丼頼んでおきながら残して店員さんにゴメンナサイしてる女見た
店員さんも量多いですからねー…気にしないで下さいねみたいなフォローしてたけど、中本好きな女子の私的には？？？だった

>>316
半モの存在を知らなかった、もしくは半モが単品注文可能なのを知らなかった
かなぁ

>>302
一人でぶらりと入ってきて俺より後に来た北極ジャンボを俺より早く平らげて颯爽と帰っていった女の人がいたから大丈夫

残したのは辛すぎて食えなかったからだろ
店員が罵倒するはずないんだからお前がすべきだったんだよ
「おいここをどこだと思ってる二度と来るなもしくは3回我慢しろ」ってな

蒙古丼女子ですが、解答どうもです。
今度渋谷行ってみます。
冷し味噌スープもかけてみよう。
しかし北極ジャンボはすごい量ですよね〜その女子かっこいい！
私は半蒙古でも多いので、ご飯少な目でオーダーします。
中本では人の目を気にしちゃダメですね(笑)

>>280
高円寺じもん

>>320
中本は他のラーメン屋と違って女性の一人客は結構多いから気にしなくていいと思うよ

>>320
いいかげんうるせえんだよ女子女子女子と

自称「女子」のみなさん

まかり間違ってもそんなことは無いと思いますが、貴女が絶世の美女でもない限り、誰も貴女が何をどんなふうに
食べてるかなんて気にしていません

貴女の存在すら気にしていません

自意識過剰は精神異常への一里塚です

まともになりましょうね

中本の事を何も知らないのかシッタカばっかりで低次元だな
泣けるわ

>>317
半蒙古って単品注文できなくなったの？
以前は半蒙古＋プチ北極スープとかよく頼んでたよ

西つけ樺太やめてくれないかなー
そればっかり食べて他のメニューがおろそかになってしまうｗ

>>325
臭っ

>>326
>>317のどこをどう読んだらそうなるんだ？

今度の御徒町は、各店舗専用の便所なの？

>>326 貧乏くさっｗｗ

プチ北極スープって最近だろ

たかだかラーメンw
の事で シッタカだかw
ラーメン知識大切にwww

>>331
君みたいな豚と違って一般人には半蒙古がちょうどいい量だって知っといたほうがいいよ

>>334
また質キチに釣られてる奴がいるのか
学習しろよ
http://hissi.org/read.php/ramen/20150201/SXJ6eDFyQys.html?thread=all

>>335
釣られてんのお前だよ

先日並んでたら前の二人組のおっちゃんの一人が
「背油多めにしてバターを追加で２個乗せるのがいいんだよー」って言ってはった

油少な目でお願いしても味噌卵麺も北極やさいもスープ飲みきれないんだけど、
まさかスープも全部飲みはるのかな
考えるだけで胸焼けしそうだ

そもそもあのバタートッピングは何に追加したらおいしもんなん？

その変な関西弁なに？

>>323
気に触ったならごめんなさい。

>>336
ID:Rzth2DHQ
http://hissi.org/read.php/ramen/20150201/Unp0aDJESFE.html

>>334 おいおい、俺は体脂肪９％なんだよｗ。小太りおっさんか？ｗｗ

>>340
かわいそうなやつだなそいつ
実生活で不満が溜まってるから誰彼構わず絡むことでストレス解消してるんだな
でも結局余計ストレスがたまるということに早く気づくといいね

>>341
日本語読めないのか？ｗ

340の奴より>>335の奴の方が何倍も怖い
糖質か？

>>343 貧乏、小太りおっさん、涙ふけよｗｗｗ

>>339
なにゆうてはんのや？

【本ｽﾚ】蒙古タンメン中本18杯目 [転載禁止]c2ch.net
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2015/02/01(日) 02:05:10.10 ID:tp+MFiF4
>>320
いいかげんうるせえんだよ女子女子女子と

☆★☆麺屋ごとう(池袋西口)Pert10☆★☆
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2015/02/01(日) 07:44:48.38 ID:tp+MFiF4
きめえw

みんなが一番よく頼むメニューって何？
みんなが何を食ってるのかちょっと知りたい
俺は味噌卵麺＋半ライス＋ネギばかり食っている
これが俺にとっては、一番美味い

>>337
ゴモミと卵麺
冷やし系には入れないかなー

>>345
うわ本物のバカが降臨したよ

具が炒め物だとバターとの相性がいいな

なんで秋津でＴＯＫＹＯ醤油なの？
大前さんて新宿と何か縁あったっけ？

>>352
大前さんが吉祥寺店長時代に吉祥寺の限定五目ヒヤミと新宿の限定TOKIO醤油を交換して販売するというのを始めた

新宿で「五目ヒヤミが辛すぎる吉祥寺はこんなのじゃなかったよ」って言うとキレられるらしいな

>>353
なるほどね
大前さんの作るＴＯＫＩＯ醤油も食べてみたいな
きっと新宿のより・・・
ま、いいかｗ

西池袋の卵麺うまいわ。もやしシャキシャキ、コクのあるスープ。当たりでしたわ〜

質問ですみません、すごく気になるのでよければ教えてください

卵麺を辛くしてほしいときに「辛めでお願いします」って言うみたいですが、
辛さ○倍という表現は北極系と冷やし味噌系だけで卵麺とかには使わないんですか？
卵麺は辛めっていう表現だけで、ノーマルか辛めかの２択なんですか？


しょうもないことなんですけど、前からずっと気になっています

店によるんだよね、辛め対応なのか倍対応なのか

しかも、同じ店でも卵麺・ゴモミは辛め。
北極・樺太・味噌やさいは倍指定ってこともあるので、聞くのが手っ取り早い。
分かる範囲てまならば答えるけど。

逆に辛さ控えめって通常の何分の1なんだろう…

目分量だし、何分の1なんて考えても意味ないよ

同じメニューでも店や人によって辛さが全然違うしな
何倍とかどうでもいい

北極とヒヤミは倍で注文、それ以外は辛めとかすごく辛めって感じ。
旧高円寺のバイト君に教えて貰った。

>>363
上にもあるが店によるよ
秋津、亀戸は卵麺も◯倍 方式だし

初めての店は素直に辛さ増しって出来ますか？が無難だと思う

御徒町は居心地悪くなった
カウンター席が数人ずつの3区画に別れ、そのうち2区画は背後霊つき

ひと区画当たりの人数が減ったから、奇数人グループの裁きに難儀してる

店内で背後霊になれないと、外待ちだし
前の方がよかった

後ろの待ち客なんか気にせず食事に専念できるようになれるよう、
精神鍛錬の場を造ってくれたんだよ。
西池の角席もそう。

意見くださった方、ありがとうございました！
明日、仕事の関係で近くに行くので東池袋店に行こうと思ってるんですが、
味噌卵麺をちょっと辛さを増して食べてみたいなと考えていました
北極の辛さも食べられたので「辛さを北極ぐらいにできますか？って聞いてみたらいいですかね？

ありがとうございましたー

普通に卓上の一味をたくさん入れればいいと思うが…
先代の頃は辛さ○倍なんて無くて、超辛とか大辛とか言うとおじさんが一味を山盛りでかけてくれたんだぜ
それでもだいぶ辛くなったし

北極ラーメンに卵を３つトッピングしたのと
味噌卵麺と何が違うんだろうか

>>369
それって、突っ込んで欲しいの？マジレスが欲しいの？

>>369
マジレスするぞ。
・味噌卵麺の玉子は3個分もない。
・北極と味噌卵麺はスープが違う。
・北極のモヤシは茹でモヤシ。味噌卵麺のは辛味噌タレで炒めたモヤシ。
・北極の麺は1.5玉。味噌卵麺は1玉。

大宮店って今は味噌卵麺と五目味噌タンメンどっちもあります？
最後に行ったのがもう3年以上前なのでその時はなかった気がして。今はどうなんでしょう？

>>371
詳しそうなのでお聞きしますがゴモミのスープって他と
何が違うんですか？

>>368
なんか卓上一味唐辛子振りかけても美味しくない
注文時に言った方が辛くなる
ｽﾚﾁだがCoCo壱の辛さ追加みたい
どっかで加熱で唐辛子云々って聞いた気がつけ

>>372
どっちも全店共通のレギュラーメニュー。
なかったというのは記憶違いじゃない？
http://www.moukotanmen-nakamoto.com/n_menu/n_menu_oomiya

>>373
レシピの詳細は分からないけどゴモミと味噌卵麺と北極それぞれ辛さの違いだけじゃなくベースが違うということになってる。
ゴモミは味覇っぽさが強い気がするけど。

>>375
そうなんですか。知りませんでした。
ただの勘違いです。ありがとうございました。

>>374
まさにそのとおり
卓上の入れても美味しくない
スープ冷めるだけ

唐辛子は油で炒めないと旨味が出ない気がする

>>379
気のせい
煮出してもうまみは出る

>>373
ゴモミと卵麺のスープのベースは同じ！
数種の野菜煮込んだゴモミとモヤシだけの卵麺で味わいが変わるんだよ。
どちらも辛めの味噌スープにヒヤミスープをのせているんだよ。
ゴモミの方がキャベツの甘みが出て、若干マイルドになってるんだよね。
>>379
旨味じゃなくて辛みだよ。
唐辛子は火を入れないと辛さが出てこないんだよ。
ココ壱の10倍も唐辛子増して煮込んでるからあの辛さになるんだよ。

だから卵麺から北極ぐらいの辛さアップならそれで十分なんじゃないの？ってことなんだけど
キチガイみたいな辛さアップならそりゃ頼んだほうがいいだろうよ

>>381
ゴモミと卵麺、ベース同じか？
違うとおもうんだが

食べてる時はそうでもないけど後からジワジワ来るのが味噌卵麺で、まろやかな辛さで後味もそうでもないのが五目味噌タンメンって聞いたけどそれで合ってる？？

なんだろうこの感じ
先代の頃から行ってりゃ五目味噌が他メニューと違って十数種類のスパイスをブレンドしてることや辛さマシには一味を大量に振りかけてたことなど誰でも知ってるんだが、
そういう先代を知らないもしくは否定する人達が古き良き中本とやらを掲げる荒木氏をこぞって支持しているという違和感
この人達の支持する古き良き中本って先代のそれじゃなくて荒木氏のそれなんだな
そう考えるとしっくりくる

久々にイカ臭いのが来たな
死んだかと思ってたぞw

>>385
28年通っちゃってる人ぉー？

>>385
これは臭すぎる…
おやすみなさい

>>385
森田直樹に栄光あれ!!

>>385
同感なんだけど、先代の話とかするともうお決まりの反応しかない
先代のラーメンを食べた人は極々少数派で、今は先代が考案した美味しいラーメンを辛め辛めにして全部同じにしちゃうのが主流派だから
五目味噌を激辛にするとか意味不明
五目味噌の良さが全て消える

>>390
別に今を否定してるわけじゃないよ
今は今でそれはありだ
でもそれなら荒木騒動の時にここの人たちが口々に支持してた「古き良き中本」って何なのかなとふと疑問に思っただけ

卓上唐辛子をたくさん入れてもそれほど辛みが増えたように感じないのは、もちろん加熱の有無も要因だろうが、カプサイシンが水には溶けず油に溶ける性質を持ってるからだと思ってた。
（麻婆豆腐を作るときに最初に豆板醤を油でよく炒めたり、インドカレーを作るときに唐辛子を含むスパイスをよく炒めて辛みや風味をオイルに抽出する）
異論は認める。

>>391
うるせーぞオナ樹

>>390
お
例の親友の登場ですな

事情通が語る先代って人間のクズみたいなエピソードしかないよねｗ

なんだっけ？
アントニオナ樹だっけ？

>>392
異論はないです。

何倍とか辛めとか、お店によっても調理人によっても違うところが
中本の楽しみでもある

ちなみにというか、秋津で卵麺を「辛めできますか」って頼んだら、オーダー通す時あ「らんめん二倍」って言ってたから3倍5倍もありえるんだね。

>>384って合ってますか？
友達に聞いたことなのでイマイチ曖昧で。

さっき新宿で卵麺辛めで頼んだら、辛さ10倍までできるって言われた。
4倍頼んだが辛さイマイチだったので、次は10倍いってみる。

10倍ってつけ樺太よりも浸からないスープになりそうw

辛さ中毒多いなｗ（俺もだけど辛いのは2倍まで週一）
パパちゃん一家も常に5倍だし、そのうち咽頭がん、食道がん、胃がんになるぞ。

辛さ耐性って、痛覚の麻痺なんじゃなかったっけ？

北極やさいって野菜大盛にすると辛さが和らぐ？

>>384誰か答えてくださいよ。
スルーされて悲しいです、頼みます！

>>400
あの唐辛子で出せる辛さの限界が精々3倍だから10倍なんて辞めとけ

>>405
合ってるよ。
異論がないから誰もレスしなかったんだろう。

>>398
俺はその場で何倍にしますか？って聞かれたわ
店員によるのかね

>>402
本人もそうだけど奥さんの方がもっと心配
常に５倍だもん。
息子さんご家庭でどんなおかず食べて育ったんだろうか？

ママちゃんはたまに「うわっなにこれマズい」とか言うのが面白いよね

>>407
合ってますか。分かりました、ありがとうございました。

秋津大前店長の卵麺辛め美味いよなー。限定がイマイチの月だとあればっか食ってる。

渋谷限定増やせよ
通り道で駅近だから助かるんだよ
映画見に来てる初心者相手ばかりの商売してないで
ガツっとした限定を出しなさい
頼むぞ

北極スープとひやみスープだったら、どっちのほうが辛いと思う？
ずっとひやみかなと思ってたけど、北極スープって常連の上司が言いはってる

ここ数日、目黒と御徒町と連食してきた。
普段亀戸行ってるが、亀戸が旨いっていう評判が分かった気がする。
目黒は麻婆が粘度強すぎ、御徒町はサラサラし過ぎで亀戸が一番丁度良い感じ。

>>414
上司にあわせとけ

>>413
激しく同意
非辛だけど、濃厚柚子塩つけ麺が食べたい

>>399
普通にスープが違う
以上

>>414
よく北極の方が熱いから辛いって言う人いるが、俺は北極が冷やし味噌より辛いと思ったことは一度もない
しかも、スープでの比較なら尚更

冷やしはしょっぱい

>>413
そんな過疎店の真似しなくても

>>391
> >>390
> でもそれなら荒木騒動の時にここの人たちが口々に支持してた

俺はよくわからんからロムってたんだが、そんな人も多いと思うぞ。

>>391
> >>390
> でもそれなら荒木騒動の時にここの人たちが口々に支持してた

俺はよくわからんからロムってたんだが、そんな人も多いと思うぞ。

>>400
俺も５倍以上は辛さ変わらないと聞いた
10倍なんて唐辛子粉でドロドロだろあうし
美味しく食べるには3倍位だと思うよ

俺も半蔵門線田園都市線だから
渋谷は冷やし味噌やさいがあれば
途中下車してもっと通う

今日、本当に久しぶりに蒙古タンメン食ったけど、美味しかった
ぜんぜん辛くはないけれど、他の店の味噌ラーメンと比較するとあのクオリティーは凄いなと思った
量も多いし、野菜もたくさん入ってるし、あれで800円は安いな

北極の超最終日Verを思うと、5倍以上も辛さは上がってると思う
舌が感じる味としての辛さというより、唐辛子摂取量が増えることにより全身的反応が変わる（上がる）

蒙古タンメンはすげえよ。
あれはたしかに旨いもん。

秋津で蒙古たんめん食ってきた。
いつも北極だったんで、うまいと評判の秋津なら、と思ったからだが、
うまくねえな。北極のほうがいかったよ。

蒙古タンメン何年も食ってないな
毎回今日こそ食おうって思って行くんだけど、結局別の食っちまうな
他にもいるだろ、俺みたいなの
蒙古丼はよく食うんだけどな

久しぶりに卵麺食べたけどやっぱあの辛もやし美味いな

蒙古タンメンだと思って舐めてかかると案外辛くてびっくりする

>>225
亀だがたまに冷やし醤油にヒヤミスープつけるという食べ方してる

蒙古タンメンは旨くねえよ。

LINE始めたんだな。
メルマガはやめるんかな？

ずっと北極とかヒヤミとか卵麺とかローテで食べててたまにきまぐれで蒙古タンメン食べるとすんげえうまく感じるふしぎ

中本スタンプとかあれば楽しいな

>>435
追加してきた。
クーポン各種大盛、よっしゃ！と思って確認したら
麺大盛だけみたい

>>436
あれは本当不思議。
なんて言うか、「ああ、最初はこれに苦戦してたなぁ」と懐かしく思えるんだよね俺の場合。
そしてまたヒヤミに戻っていくと

>>417
濃厚柚子塩つけ麺はかなりしょっぱ過ぎだったな
また出ればもう一回食べてみるけどね

>>439
ほんまそれな

蒙古タンメンは二度と食いたいと思わないな。

お前がそう思うんならそうなんだろう
お前の中ではな

４４４だＹＯ！

>>429
価値があるのは店長の都度調理

ようやく、渋谷で北極の辛さ控えめ食った
うーん、悪くないけど俺は2回目はないかなぁ
最後少し気持ちわるくなったわ
あの味なら、北極程麺の量多くない方がいいかな

樺太丼の美味しい店教えて！

>>447
亀戸

>>447
秋津

>>447
樺太丼は提供してる店舗が少ないから自分で全部回って試した方が納得度高いと思うけど。

>>447
大宮と本店以外はどこも美味いよ

>>446
ミニスープで辛さ控えめがよろし

本店も長沢さんと黒木さんのは美味しいよ

http://puzzle.esgm.jp/rsv/reserve.php
スマホゲーム、バトルブレイブの事前登録はこちらから。
イベント上位の方にはiGoogleプレイカードが賞金として配布されます

>>443
密かにオナ臭い言い回しｗ

みんなは週何回くらい中本行ってるの？
俺は週４くらいで行ってたんだけど、最近は中本熱も冷めたのか週に1回いければいい方になってきた
こういう時期ってみんなが経験するのかな？
それともこのまま中本には行かなくなるのかな？

>>456
人それぞれ
他人の事はお前には関係ないし
お前の事は他人には関係ない。

そうか、じゃあお前のことも俺には関係ねえな

>>458
言われなきゃ分かんねーのか
ボンクラw

童貞オナりんが昂ってるな

>>452
ああ、ミニスープでもあれ頼めるのか
なんか、担々麺のスープに近いよね

二年くらい前の御徒町の樺太は当たれば美味かった調理人いなくなったっほいが

御徒町は、移転して味の方はどうなの？
相変わらず？

週2ないし3通って6年になるけど蒙古タンメンは4年か5年は食べてない
冷やし五目蒙古タンメンは去年２回か３回食べたかな
けど蒙古タンメンは連れが食べてるのをツマむぐらいで
やっぱり美味しくないと毎回再認識するばかり
もう食べられない

>>463
パパちゃんはなかなか良いらしいね

北極スープの辛さ控えめって味噌タンメンのスープでもブレンドしてるの？

>>463
北極頼んだのに冷し味噌出された

味以前の問題

>>463
昨日、本店でもお目にかからないワーストゴモミに遭遇。
キャベツ芯が生煮えではなく生。
ちなみにK副店長調理。

>>463
昨日、本店でもお目にかからないワーストゴモミに遭遇。
キャベツ芯が生煮えではなく生。
ちなみにK副店長調理。

>>466
違う
中本の道見てくれ

品川の周年祭が発表にならないのは何故？

移転後の御徒町行ってみるかと思ったがかなり酷そうな感じみたいだから止めとくか
土曜に秋津行って大前店長のTOKIO醤油をいただくとしよう

品川の樺太丼が辛すぎて腹壊した

樺太丼はハズれたときのダメージが大きいので亀戸か秋津でしか頼めないわ。

本店で樺太丼頼んだら定食の麻婆より辛くないのが出てきたw
見た瞬間に絶対に辛くないなっていう色の普通の麻婆豆腐って感じだった

開店したばかりの店舗が調理不安定なのはもはや通例だし、
移転の御徒町も似たようなものだろう

>>453
同感
長沢さんの北極野菜シャキは西池袋のシャキよりも美味いと思う。

本当に美味いの食いたいなら亀戸来いよ

樺太丼でヤバそうなのは新宿だな
隣のをチラ見したら真っ赤な塊だった

http://puzzle.esgm.jp/rsv/reserve.php
スマホゲーム、バトルブレイブの事前登録はこちらから。
イベント上位の方にはiGoogleプレイカードが賞金として配布されます

>>475
それよくあるよ
あれ、最悪だよな

>>477
俺もあたりの時はその人だな
あの人のシャキシャキ美味いよな

昼の本店は長沢さんがいるし悪くないと思う。
ポイント2倍だから深夜によく行くけど、堀内さん全然鍋振らないな。

>>483
早い時間に当たり引くことが多かったのはそれか

本店も作る人によってうまい人がいるのか…
づけとご、月ごとの限定＋その店のシフト表もホームページに載せてくれないかな

移転前の御徒町に行ってイマイチな時が多かったから何年もスルーしてたけど、パパちゃんハーディブログやツイッターなんかを見て移転後行ってみようかと自分も思ってた。
でもここだと散々な思いしてる人が多い感じだな…
でも興味あるから近いうちに行ってみよう。

＞づけとご、月ごとの限定＋その店のシフト表もホームページに載せてくれないかな

大賛成
それやってくれたらどんなに助かることか
調理人にもそういう厳しい競争が必要だよ
でも白根が待ったかけそうだけど・・・

シフト表大賛成
同じ店舗でも天と地の調理人がいて泣きそうになることがある

シフト表やるなら公式じゃないとマズイだろさすがに

仮に評判の調理人が出勤してても、タイミングで他の人が都度やってる事もあるからからなあ

今さっきがまさにそうで、長沢さんがまさかの接客担当で鍋はバイトリーダーw

シフトと言ってもある程度流動的なもので、ガッチリそう決まってるわけじゃないのは分かってる
一つの小さな店のことなんだから
でも、大体のことがわかればいいんだよ
こっちはそれから判断して行って、たとえはずれても文句は言わない

シフト表なんて公開したら、あの常連気取りが
お気に入りの女性店員に付きまとうだろｗ

>>491
パパちゃんのこと？

>>492
クンパーダーでしょ

>>491
鍋だけでいい

>>493
奴は町田でやらかした前科あるからね。

きのう久しぶりに中本行ったら、スタッフさんが「脂抜き〜」って厨房に通してた
聞き間違いではないと思う
北極で脂抜きって言ったらどうなるんだろう、そもそもそんなんできるのかな
胃が強くない俺としてはちょっと気になった

シフト表あると嬉しい
新宿だったかには掲示あるから他店も可能だろう

>>489
そのバイトリーダーが作るやつ、めちゃくちゃしょっぱくなかった？

>>440
確かにしょっぱかった。それよりもつけ汁がぬるくてぬるくて。
一度、つけ汁熱々でくださいって言ったら改善されたよ。

500

覆面したバイトリーダーが鍋振っててめちゃくちゃ美味かった
あとで聞いたら一度謀反起こして潰されてバイトからやり直してる○○さんだった

みたいなことないかな？荒木さんには本店に入ってほしいよ

思ったけど、表は無理でもここで共有は出来ね？

馬場 水曜の18-20は浜口さん 率高い

シフト表公開とか、ここの奴らはふらわ並みにキモいな

ここであまり話題に出ないけど、目黒の評価ってどんなもんなの？

146 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2015/01/25(日) 08:54:57.55 ID:4rVBxvfs
今度目黒店に行くんだが中本ファン的には目黒のランクはどんな感じですか？

>>504
しつこいな店員

店員の名前を把握してる時点でかなり気色悪い。ふらわ並、まさにその通り。

確かにふらわが町田のよこぱんさんにストーカーし退職に追い込んだ。
昨今も町田の女性店員さんに執着し、自分を認識してほしいとブログに書いてたな。

>>507
キャバやホストクラブみたいに店員の写真とプロフ貼ってる
店側にも問題有るだろ
白根らしいけどｗ

作る人間によって味が違うからそういうことになる
みんな作ってる人間の人生や容姿なんか興味ないだろ
まあやっぱりそうなると安定の亀戸ってことになるわな
蒲田もそういう理由で人気あったわけだ

>>506
なんで目黒店の評価について質問したら、俺が店員ってことになるんだ？
論理の流れが意味不明だな

>>511
そんなコメ入れるとステマ扱いされるのは2chなんだよな

そういえば中本を全国展開するって話があったと思うが
札幌や名古屋や大阪や福岡で展開しないのか？
その際にはご当地の中本のラーメンがあっても良さそうだが

うん実際には勤務時間外に2chで工作するようなロイヤリティにあふれる模範的な店員なんていないわけだが

>>508
オナりんだけでなく、ふらわも同じようなことしてたんだなｗ

目黒は盛りが少なくなった上に都度調理が不味くなったので夏頃から行かなくなった
最近はどうよ？

この前目黒行って、バイトぽい店員に食券渡して
「ビール麺と一緒に持ってきて」って言うと
「それは出来ません」とかほざきやがって
「いや、いつもそうしてもらってるから」つーと
「わかりました」と店員

渡してたポイントカード返ってきたから念のため確認するとポイント押してねーしw
それを指摘し、「すいませんでした」と店員
見てみると1ポイントしか押されてない
本当は4ポイント
それを指摘し「すいません…」と小声で店員
そしてすぐビール持ってくる店員

もうね

>>517
バイト初日とかだったんじゃないの？
日を置いて同じ事が何度もあったらもうねだけど。

御徒町行ったよ。
オペレーション・配置など、手探りながら改善しようとしている感じ。
店内が広いため、ゆったり食べられる。
逆にスタッフは大変。
プチ麻婆がないのは残念。

>>519
で、味の改善は見られないのか？

>>517
最近入ったっぽいバイト君か。
こう言う時こそ、あのアンケートじゃないの？

誰にでも最初はある
広い心をもって！

町田に社長来てたね

でも入りたてなら入りたてでよく知りもしないのに勝手に出来る出来ない判断するのも問題だぜ
「よくわかんねーから適当に答えちゃえ」っていうそいつのパーソナリティの問題の気もする

白根は思ってたより小柄なんだよなｗ。顔はでかいがｗｗ
オーラは確かにあったな。

白根って一度でも厨房立ってたことあんの？

おじさんから教わったのは白根じゃないのか？

いちおうなんか料理してるような感じの部分
https://www.youtube.com/watch?v=Gqi73KJTZjU#t=94

伝授はされてたかも知れないが店舗で鍋振ってたのって実質何年だろうね？
今の店長たちの方が長かったりして…

シラネはレシピを買っただけ

麻婆単品を持ち帰ってタバスコたくさん入れて食うとうまいよ
やってみて

タバスコって酸っぱいじゃん
合わなくね？

でも、酢をかけたりするだろ？　卓上にも酢があるし。

>>532
いや、それが合うんだよ
マジで騙されたと思ってやってみて
おいしいよ

卓上に酢はあってもかけるかどうかはまた別の話

紅しょうがはご飯の以外に使いますか？

紅生姜、麺に入れてもうまいよ

樺太丼3倍頼んで最後キツくなったら紅生姜と酢の大量投入で乗り切る

醤油復活希望

酢は醤油系と相性がいいな

と言われてるけど味噌に酢もけっこう好き

>>536
樺太丼に乗っけたりつけ樺太の餡を半ライスにぶっかけた際上に乗っける

ご飯以外じゃねえなこれｗｗ

ワロタw
まぁ、俺も麺には入れないな
蒙古丼には合うし、蒙古タンメンなら入れてもうまいんじゃないか

初亀戸だったんだけど
別の食い物かってくらいにうまかった。
御徒町で満足してた自分が恥ずかしいです。みんなありがとう。

紅ショウガ塩タンメンに合うぜ

紅生姜苦手だから、亀戸みたく食券渡すときに入れるかどうか聞いてくれると嬉しい

>>547
亀戸以外はセルフじゃないか。
むしろたくさん入れたいので
亀戸は物足りない。
亀戸って独立店だから余計なコスト省いている？

生姜食いたかったら自分で思う存分入れる事できるのにどうしてコストカットだと思うんだろ

>>549
亀戸はテーブルに紅しょうがを置いてなくて
注文の際に入れますか？って聞かれるから。

置いてないのか
そりゃ完全にコストカットだな
つーかアンケートでカイゼンさせないと

>>517
一度ある店舗でポイントカードあずかった店員が常連と駄弁ってて
ポイントカード返すの遅くなって客に切れられてるのを見たことがある。

その客やたら上から目線だったし、
「●●(店員の名前)　0点！アンケート書いとくから」とか抜かしてたな。
その後その店員を見ていない。

>>552
ホントかどうか知らんが、客と駄弁っててサービスが疎かになのは
確かに０点だな。

亀戸ってステマしないといけないほど苦しいのか？

鎌田の方が旨かったしつけ樺太も作って置いておくから冷たかったし高田馬場のつけ樺太の方が倍旨かった。
客なめんな

>>547
他の店は入れたくなきゃ自分の手を動かさなきゃいいだけなのに

亀戸の少年店員なんとかならんのか

>>556
アッー！
少年店員を何とかしようとしている不埒な輩を発見！
これって通報もん？

まだステマとか言ってるガキがいるのか。
漢字と作文しっかり勉強しろよ！

厨房に味噌卵麺を「ひやみより辛くしてください」って一言付け加えて通してるスタッフがいたんだけど、
そんなんありなの？
ひやみより辛い卵麺っていうのがちょっと想像できないんだけど

北極の肉増しトッピングとかやらないかなー
200円は出す

>>560
はげどう

秋津でTOKYO醤油これ初めて食った
不味くないけどこれ本当にどうでもいいメニューだな
元は新宿と聞いてああなるほどだけど
なんで大前さんがこれやるかなあ…

>>560
200円は無いけどヒヤミでそれ欲しいわ

>>562
俺も未食で近いうちに行こうと思ってる
スタミナ系のメニューって事で楽しみにしてるんだが・・

俺は北極にネギ×２投入が最近の好み。

>>562
中本は辛けりゃいいってもんじゃないんだよ
秋津のTOKIOは新宿よりはるかにうまい

>中本は辛けりゃいいってもんじゃないんだよ

話は逸れるけど、塩タンメンや冷し醤油タンメンを食うとそれをしみじみ感じるわ。

キチガイなおりんじゃないけど辛けりゃいいってもんじゃないのには賛成
このスレで新宿がデフォの辛さを他店と合わせてきたってホントですか？
ホントならやっと分かったんだな
五目ヒヤミは辛けりゃいいってもんじゃないんだよ
とのたまう
今度久しぶりに五目ヒヤミを喰ってみようと思う

>>567
辛いのより中華丼やスタミナ好きな俺も禿同

>>566
そう言う話してないの
塩タンメンもスタミナも大好き

塩タンメンは野菜大盛で食いたいよな

禿同

蒙古丼て野菜大盛できるっけ？
最近あの野菜がご飯にまじ合うことに気が付いた

>>573
それすげえわかるわ
あの野菜、ご飯に合うよな
俺、昔は野菜いらねえから麻婆増やしてくれよと思ってたけど
今じゃ麻婆減らして野菜増やしてくれと思う

>>568
新宿の辛さレベル10でへっ？てなったからな

>>573
あれはご飯大盛しかできないよ

>>576
丼ものって大盛り食ったこと無いけど
やっぱりご飯のみ量が増えて具は同じ量？

たぶんそう

麻婆の単品持ち帰りができるんだから野菜の単品持ち帰りもできるようにして欲しいね

バカばっか

ほんと>>579の幼稚な発想には呆れるわｗ

>>581
オナくせぇぞお前

ご飯抜きでと言えば野菜持ち帰り出来るよ
但し、ご飯の分だけ抜かれただけでホントにショボい量の野菜だけしか・・・
麻婆の持ち帰りと同じぐらいと想像してただけに泣けた
ちなみに２回目に大盛りでご飯抜きした時も器の半分も満たない野菜だった
それに600円払うとは・・・泣けた
実話です
それ以来その店からは足が遠のきました さよなら

>>576
そうなのか、残念だー。
何とかしてあの野菜だけ別にほしいわ。
もっとカスタマイズできそうで、思い通りには行かないのがもどかしいわ。

品川耐震補強工事で一時閉店か、品川がホームの奴は痛いな

3駅で目黒に行けるんだからいいじゃない。

品川周年祭スルーかよ

>>587
3/29開催なんだって。

本店、副店長が鍋振ってるの確認して、北極野菜シャキシャキ食った
うん、当たりだ
早い時間帯とかじゃなくてこの人が、作ってるの確認して頼めばいいわけだ

>>554
はいはい、君にとってはそうなんでしょ。
何でもかんでもステマと決めつけるのはどうなのかね。

>>589
都度か仕込みかは入店した時に信用できる調理担当がやってるかどうかで決めるもんだ
まあ食券渡した後休憩入られちゃう時もあるけどな
逆もあって名人の仕込を食うのもまた一興

メルマガ3月で終わり、4月からLINEに移行だってさ

おじさんLINEってよく分からないんだけど

先程のメールの訂正が
楽しみだったのに

大宮のつけ樺太なんか返金レベルの不味さなのによく客に出せるよな

>>589
以前、長澤くんは卵麺もイケるって言っていたよ。

>>593
簡単だよ！がんばって挑戦

ここでも時々話題になるブロガーが、辞めた中本社員の個人名出してブログ更新してるね
中本店員は色々な物と闘わないといけないんだね
可哀想に

中本メルマガ終わってLINEに移行すんの？
LINEとかやりたくないわ

６００

中本の麺抜きにはまってる芸能人がブログかツイッターかで話題になってるらしいけど
誰のこと？
誰でもいいっちゃ誰でもいいけど無駄に気になる

今日は久しぶりに卵麺食べたら、途中から卵もういらんってなってしまった・・・
野菜大盛にしたからかもしれないけど、卵は半分で飽きてしまう
無理やり押し込むように食べたけど、減らしてもらえるなら減らしてもらいたい

食わなきゃいいじゃんで終わってる話

品川、７か月の閉店は困る。
俺は自転車だから目黒に行くには地獄の坂あるんだ！

>>603
品川ホームの方、ホントにお気の毒様
ただ、品川店長の閉店期間中の配置が気になってしまう
特定の店舗のテコ入れ？他店舗を順番にヘルプ？

大森住み。
蒲田もなくなり、品川も…。
御徒町か目黒かな。
亀戸はどうしても背後が気になるし。

>>605
渋谷が抜けてる

俺も、川崎〜新橋の定期を持ってる関係で、蒲田と品川がホームだったのに…
新店を川崎あたりに作ってくれないかな・・・

何やら…カレーメー
ランなる不可思議な
メーランがブレイク
してるらしいな…
とあれば食せずにお
れぬ。こら主人、カ
レーのメーランっつ
の？出さんか！あん？
ホホウ、これがカレ
ーのメーランとな？
どらどら早速ﾊﾌﾊﾌ…ﾋ
ﾞﾁｬｸﾁｬﾈﾁﾔｯﾈﾁﾔｯ…ｽﾎﾞｽ
ﾊﾞｽﾞﾎﾞｽﾊﾞ〜ｯ… って
こんな食してしまっ
た訳だか、これは単な
るカレーライスの半メー
ラン付き定食ってこ
とね？ 主人なめてんの？珍山切れちゃうから…
何ィ？何と今日のとこ
ろは料金半額とな？あ
？あ？
本当であるな主人？
つったら話は別じゃん♪
ﾍﾞﾘﾍﾞﾘおいしいっす
よぉ〜♪ 主人最高っ
すね!!ｱﾍｯｱﾍｯ
ぐわっはっはっはっはっ

次の患者さんどうぞ。

荒木さんのところけっきょくどうなったんだ？
自分のレシピは持ってなかったのかな

本店、大宮は糞、新宿は限定多いけど気持ち悪い部長がいるし駄目。品川も基本駄目。
残りは調理人次第。

亀戸（量は少ないが）、秋津（大前店長は高位安定）ほかは可もなく不可もない。
荒木さんがベストだったんだけど＞＜　町田は遠いけど限定含め水準は高いと思う。

>>603
品川から目黒行くなら大崎駅から線路沿いを上がっていくのが一番楽かな。

>>610
荒木さんが体調崩してどうのって話は2ちゃんで見たが、実際どうかね

渋谷空気すぎんだろw

渋谷、ゴモミの盛りいいし悪くないよ

安定の高田馬場がホームの俺、幸せ

西によく行く俺も勝ち組
夜は店長副店長率が高め

>>614
だって油多すぎるもの

品川ホーム、きょうも行った。ゴモミ野菜おいしかったよ

渋谷のゴモミは確かに盛りがいい
渋谷の盛りと同じぐらいのとこって他にどこだろ？
閉店した蒲田ぐらいかな？

あと脂多いのは確かにそう
だからいつもアブスクでオーダーします

なんか最近出店ペースより閉店ペースの方が激しい気がするん
知名度の割りに店舗数増やさないのは白根の方針なのか？

>>619
品川信者の戯言が聞けるのも後僅かかwww

ここまで憎悪を撒き散らすと病的で気持ち悪いな
品川で嫌な思いでもしたのかね？
思い付くのはクンパーダーぐらいか

>>601
こいつじゃね？
ブログもツイもラーメンネタの大半が中本
ttps://twitter.com/nagomigozen/status/533110954200797184
ttp://ameblo.jp/nagomigozen/entry-11954965736.html

>>621
閉店のペースが激しいって、売上不振での閉店は高円寺だけなんだが
蒲田は白根と荒木が喧嘩しての突発事項だし、品川は工事期間中だけの一時的な閉店だぞ
大丈夫か？お前

しかし、高円寺ってなんでダメだったんだろうな
俺は吉祥寺より行きやすかったんだけどな
まぁ、高円寺行くとニューバーグ行っちまうんだがな

品川は近い将来に京急ホームが一階に移設で移転せざるを得ないんだから、この際場所変えた方が良かったんじゃない？

でもさ、そろそろ新規オープン欲しいよね。
東池袋以来ないもんね。
ぜひ常磐線沿線お願いします。
北千住、亀有方面。

大宮西口にほしいわ
今の大宮とは全く別系統で

板橋、新宿、品川とくれば千住だな

蒲田と一時的とはいえ品川が無くなるんだ
東海道沿い頼むよ

誰が見てもあきらかなニューハーフがレディースセット食ってた
そこは店員もなんもいえねえよな

目黒で出てる北極スペシャルってチーズかよ
九十九のチーズ味噌とかうまくなかったしラメンにチーズってありえんだろ
バターでさえ微妙なのに

好みは人それぞれ。
渋谷の中本風トマトつけ麺もチーズ入りだが俺はアリだと思ってる。
しかも食ってもいないのに全否定するなんて愚の骨頂。

食ったんだけど

じゃあ君の好みじゃなかったってだけの話

>>635
そこは誤解したごめん。

味噌卵麺にバターは美味いお

>>637
いえいえ よく見れば紛らわしい文章ですまそん

北極10倍を頼むのに遭遇。
ちらっとみたが、当然汁っ気はゼロ。
とうがらしまぜソバだった。

youtubeにヒゲ生やしたおっさんが北極10倍動画何個もうｐしてるね

ビールセットがあると便利だな
あんまり食べたく無い時に役に立つ

蒙古丼、ご飯半分野菜大盛
冷し味噌やさい 麺なし
北極やさい麺なし 野菜大盛

小麦アレルギーだからこれらが食べたい。

どれも不可なんだよね。
半蒙古丼セットでヒヤミ選んで麺残すしかないかな。

>>628
全国制覇なんて言ってたが失速状態は否めないな
郊外ならまだつく客いるかも都心は飽和してるよ

また麺抜き馬鹿が湧いたのか
消えろ

>>645
なんで？
麺残すのが心苦しいじゃん

ラーメン屋で麺頼まないほうが心苦しい

外食で残すのが心苦しいなら自作だな！
慣れれば簡単！

直接店舗で相談してみたら？
オーダーが通ってるの見たことあるぞ
ツイッターで味噌卵麺　麺抜きで探してみろ
実際は、相談するタイミングと相手にもよると思うが
ここに書いてても永遠に解決しない

>>649
ゴモミとか冷やし味噌野菜ならまだわかるけど、卵麺なんて麺ぬいちまったら、スープと卵とモヤシしかなくなっちまうな

定期的に麺抜き馬鹿が登場するな
別に店側が許せばどんな注文しても構わないけど、俺にはラーメン屋で麺類の麺抜きを頼む感覚が理解できない

まぁ、俺はタコが食えないからたこ焼き屋でタコ抜くけどな
たこ焼きのタコ抜きは店側からしたら珍しくないそうだ

>>643
小麦アレルギーならラーメン屋に来るな
トラブルの元だ

そもそも解決する気がないだろ
嫌がる人がいるからあえて何度も同じネタで質問してるだけ

変な注文はお店に迷惑だから

>>644
自分も中本好きだけど
キワモノ的には、東京近郊が限度
全国制覇なんてまさか？
やっぱ天一・二郎とは違うんだな…

>>653
すみません。
もうあきらめます。
急に食べられなくなって、どうしたものかと思っただけで。

花粉症にいつかかるか恐怖してる身としては
全く他人事ではないな

>>650
そこでライスの出番だろ
もやしをおかずしたり、丼に投入してクッパ風にしたりできる

そもそも小麦アレルギーのやつは麺を残すことに対して心苦しいとかそういう次元で理由は語らないよw
同じ器に入った時点で命の危険があるからそれを理由にするはず

>>659
少しトロミほしくないか？

俺も御徒町で、味噌卵麺の麺抜きを頼んで食ってる奴を見たことあるな
そんなもの食って、なにがうまいんだろうと思ったからよく覚えてる
どんな結果も甘受する覚悟があるなら、好きなもの食えばいいと思うけど

冷やし味噌麺大盛りの麺少なめは見たことあるww
スープが増えるから大盛りだけど、麺自体はいらないそうだ。

アレルギーなやつ、胃腸が弱い奴、食い切れないやつ、変な注文に関する質問はいつも同じ口調だら。分かるね？

炭水化物抜きダイエットかなんだかの健康法流行ってるからなー
そこまでして食うなよとは思うけどね
それでも中本に触れていたいと思うなら仕方ないよ

>>665
16キロ痩せたがラーメンは食べてた、スープは飲み干さないようにしてたけどね

痩せたいならカロリーコントロールとジョギングなどの有酸素運動が大事、食事だけのダイエットってのは肥満の本質を理解できてない。

本質だけならカロリーコントロールだけでひょうよ。
わしは1日1食にして10キロ痩せた。

なぜ我慢して痩せようとするのか理解できん
好きなもん食べて幸せに死ねばいいじゃん
辛い思いして長生きする意味がわからん

焦らず一ヵ月ほど体重減らなくてもいいから
みっちり筋トレして筋肉付けてから有酸素運動で数ヶ月掛けて減量な
これで痩せても太らない

>>668
家族に迷惑とかね
脳梗塞で寝たきりとかね
しかも意識はしっかりあるのに体はもちろんのこと顔面も動かず意思疎通ができないのはこの世で最高の苦痛
床ずれとか勘弁です

本質とズレてるな〜
旨いもの食ってぽっくり死ねる条件を
満たしてるデブはさっさと逝った方が幸せなのに

隣の奴とかが「麺少なめで」って言った瞬間「じゃあそれ俺の方に回してくれ」って言える男になりたい

>>672
ザーメンまわしてやろうか？

ここの客層ってデブが多いはずだね
一人で来てる人のデブ眼鏡率高いわー

確かに麺抜き野郎うぜぇ、二度とくるな。

>>665
唐辛子自体に糖質多いから

明日の本店周年祭の都度調は、塩タンメンくらいしか提供ないのかな？

クンパーダーって何かのトッピング？

麺抜きは、できるよ
ひやみだって北極だって卵麺だって、注文してる人を何回も見かけたよ
ハンバーガー屋でパテ抜きとかサンドイッチ屋で具だけパンなしとかできる時代なんだし
麺食べられないからいりませんって言ったら別にいいじゃん
ノリで１０倍とか頼んで「無理！ｗｗｗ」とか言いながらひと口食べて帰る奴よりよっぽどいいと思うよ

個人的には、味噌卵麺の卵抜きのほうがちょっと気になる
減らすならわかるけど抜くなら、あえて卵麺じゃなくてもいいんじゃないの？みたいな

味噌卵麺の本体はもやし
卵など飾りに過ぎない

卵麺のスープともやしってあのメニューにしかないじゃん？

飲んだ後にスープだけ飲みたいって発想はないのか

ラーメン屋で麺いらねなんてやつはラーメン屋に来るな阿保。

>>679のバカが終わった話蒸し返すから
空気嫁

ねーよ、バカじゃねーの

>>684はバカじゃないでしょ。
心のせまい人が多いなあ。

>>683
阿保じゃなく阿呆な

>>676
うそ乙

麺抜きは、色んなブロガーが記事にしてるじゃん。
なん二郎とか。

荒木店長は、結局どうなったんだろう？

>>663
>冷やし味噌麺大盛りの麺少なめは見たことあるww
そんなオーダーするヤツはいないだろ

釈放されたのかな？

>>691
数回見たことがある

>>687
よぉ、オナりんｗ

麺大盛りの麺少なめ？

例えば閉店したべんてんでは普通盛り350g、中盛り650g、大盛り1kgという設定でそれぞれの盛りの差が大きかったので「中盛り少な目」等のオーダーに意義も需要もあった。
中本はそこまで差が大きくないだろうから、大盛り少な目等の意義も需要も少ないだろうね。

ブログで紹介されてるって事は麺抜きOKって事か

麺抜き頼む奴は死ねばいい

ラーメン屋で麺抜きなんてする馬鹿は死ね。

そうだよな
中本側も断れば良いのに

中本は麺もうまいのになぁ

そもそも麺抜きって注文できるのか？
1/3が下限じゃないのか？

お店側にしたらスゲー良い客じゃん。麺要らないオーダー。
何も麺抜きで麺代金を差し引く訳じゃないから、材料費も手間もかからず、丸儲け。
断るはず無いわなw

仕込みされてるものから抜いたりするのは手間だけど、
麺抜きは店側からしたら手間もかからず麺の分だけ
原価が浮くんだから断る理由はないだろ

ラーメン屋で麺を食わん奴は客じゃねえ
金はいらねえから帰りやがれって塩をまくみたいな
店じゃないしな。

>>691
元のレスにも書いてあるが、あの頼み方する人は麺はどうでも良くて、ヒヤミスープも大盛りが目当て。
やった事はないが、気持ちは分かる。

メハンとかできるんだから抜きにこだわるようなもんでもないと

いつまで続くのかな〜、この話

本店の周年祭、レポ頼む。

プチヒヤミスープを3個ぐらい頼んで、あとは半蒙古丼でも頼めばいいのでは？

上板橋で窓越しに見たらそんな並んで無いので降りた
本店で並ぶのアホとか思って池袋行くつもりだったが

でも階段下までだわやっぱやーめた

並ぶんだな。
交通費1000円、中本一食分だ。
せこく地元にしておくか。

せこくないそれ正解
どこで嗅ぎつけたかキャバスケみたいのが集団でガキ連れて並んでるの見て萎えた
俺西池袋で幸せになった

俺も面倒なので徒歩圏内の目黒で済ませた。

目黒はけっして不味くないお

>>708
行ってきた
昼ごろの話ね
援軍は社長・Ｊｒ・馬場店長・大宮店長で両店長は調理せず
予告のあった目黒店長はこれから来るのか
本店スタッフで調理はまわしている模様
くじ引きの残念賞はタオルだったぞ

周年祭のくじ引きって、一日中やってるの？

都度ダメみたいだけど卵麺はいけるのかな

いやだめだろ

メルマガでは

>「五目味噌・スタミナラーメン・樺太丼・中華丼・中国丼・麻婆豆腐定食」の販売は行いません。

となっていて、都度調理品が全部駄目ということではないようだけど？

マジか
すまんかった
味噌卵麺てそんなに手間かからないのかな

周年祭でも深夜サービスやるんか気になる

大前店長のTOKIO醤油食った
まぜそばか？と思うくらい片栗強くて餡が絡む絡む
こないだのスタミナは店長調理食えなかったんだけど同じ傾向？

今日はじめて本店いった

北極シャキ


まずかった…

>>723
ダメだよー
よりによって今日頼むなんて
自殺行為だわ

新宿の五目ヒヤミ辛さ加減を確かめに1年ぶりぐらいに木金のどっちか行ってくるわ
ちゃんと作れよ新宿
じゃないとボロクソに言うからな

>>722
全然違う

>>726
thx
あの手のは餡を溶かすのが楽しいのに汁が無いくらい絡まってつけ樺太かよと思った
店長調理のスタミナ食いたかったな

最近、中本って週一回くらいが俺にとってぴったりなペースだと思うようになった
それくらいのペースで食うと、うまいなあと心から思えるわ

持ち帰り弁当を電車で1時間持ち帰るのはくさすぎ？
あと麻婆豆腐ってふつうにレンジでチンしてあたためますか？

無難に仕込みをオーダー。
ホントにまずかった。
。


なんで？

>>730
本店ね

仕込みを満足に作れない連中が都度を作る
これに尽きるな

>>729
Ziploc

>>729
俺は持ち帰りように用意してるトートバッグに入れてるが、そんなに臭わないよ
まぁ、俺は念のためタオルで包んで保護もしてるけど

匂おうと知ったこっちゃねぇ
二郎でニンニクマシマシとかして帰るよりマシだろう

きのう初めて油抜きっていうオーダーを聞いたんだけど、どうやってるんだろう・・・

>>736

都度調理:最初に野菜と肉炒める時の油の量を減らすもしくは抜く。

仕込調理:スープすくう時に上澄みにある油の層を避ける。

おそらくこれだけや

北極や卵麺の場合はラー油の量の調整もある。

高田馬場でつけ樺太食べた。普段通っている亀戸に負けず劣らず旨かったなぁ。
やっぱり直営の中では安定している店舗だと思った

高田馬場は良いお店ですね。
雰囲気も味も満足しました。

今日は珍しく御徒町のゴモミが旨かった

馬場はピーク時間以外はけっこうすいてるんだよな。ゆっくり食べられる

なんかちょっと前より店すいてるよな

>>743
まさか、常連がこぞって体調不良とか？gkbr

学生が冬休みだからだろ

>>727
大前さんのスタミナはマジ美味いよ
今月のTOKYOはどうしちゃったかなって感じ
ほんと汁無しかよってくらい全部ドロドロだもんねw

>>741
珍しくってｗｗｗ

>>747
>>741
御徒町は最近全くハズレがなくて通勤路だから有り難いよ
野菜の盛りはもう少し欲しいと思う時はあるが

美味いけど盛りが残念なゴモミを出すのは目黒と秋津だな
最近は東池袋がいいね

みなさんありがとう。はじめて麻婆豆腐単品もちかえった。
中本のカップラーメンにかけてたべる。

店員にアドレスかいた名刺わたされるのって普通なの？何回もやられてなんか逆にいく気がなくなる
常連認定されるのが逆にはずかしくて行きづらいんだ、、、

お前が男か女かによって事情が全然違ってくるな

>>751
詳しく聞きたいです
モチロンいやらしい意味で

女なんですが、品川と新宿でアドレスをわたされた。それ以来その二つの店舗には疎遠

って事は可愛いんだな！

常連扱い本当やめて欲しい。
たかがラーメンなんだからサッと食ってサッと帰りたい。
話しかけられたり、顔覚えられて挨拶されたりしたら、しばらくその店には行きたくなくなるわ。

本当、そっとして、静かに五目味噌をたべさせてくれ。

どのくらいの頻度で行ってると常連認定されるん？

>>756
仕事で話しかけてるだけだから、話しかけないでくれと言えば話しかけてこないよ

>>757
週一くらいのペースでも覚えられる
まあ覚えられたところで話しかけられるかどうかは店員次第貴方の雰囲気次第

常連扱いされたくないから店舗散らしてるのにメンバーカード出したら物珍しいのか話しかけられるな

>>754
それ常連認定でやるんではないよ
ただのナンパ目的です
予想通り新宿がやってたか

>>756
美容院や服屋と同じでそれとなく、素っ気ない態度取って、話しかけるなオーラ出してもダメなの？

高田馬場でも食べ終わった後に食器を上げたら、店員に話しかけられたな。
びっくりはしたけど、気にする質でもないのでそれとなく返しておいたけど。

まじでアドレス渡す店員なんているの？事実ならまじでやばくないかそれ。アンケトに書いたら一発じゃね？


話しかけたり、常連認定されたくない人って意外と多くて安心した。自分もそっち派。けど某ブロガー達みたいな連中もいるから店側も難しいかもね。
店側も仕事だと思ってやってるんだと思うよ。
忙しい時は回転第一
余裕のある時は積極的に会話
って厨房内に貼ってあった。


某店の食べログにここはボーイズバーかって書いてあったの見てから自分もそう見えてしょうがない


長文失礼

温くない、不味くない、チャラくないなら暖簾分け店へ

客から何か聞かれたり話しかけられたりしてそれに応えるのは当然だし良いと思う。
店側から積極的に話しかけるのとか、本当迷惑なのでやめてくれ。俺も静かにサクッとラーメン食べて帰りたいのよ。

馬鹿な店員のせいでふらわみたいな基地外ブロガーが調子に乗る。

ラーメンは静かに食わせろ。

>>747 >>748
いや、本当に珍しく美味しかったよ。
週1で食べてるけど昨日は野菜の盛りもよくって当たりだった。

亀戸通いが一番多いけど、ご飯類に付いてくる紅しょうがを毎度抜いてもらってるんだが、最近は言わなくても紅しょうが抜いてくれるな。
間違いなく常連認定されているけど、向こうから話しかけてくるのは無いなぁ

俺は店員から話しかけられたら嬉しいけどな。
一意見な。
勿論混んでる時はサクッと食ってとっとと帰る。

ナンパ店員はアンケ書いてあぼんした方がいいな

あっちのスレで大人気の誰かさんみたいに店員と話するために中本行ってるわけじゃないからなぁ
そんなことしてる暇があるなら調理技術の向上に励めよって言いたいわ

言えよw

親しくなると味の好みを知ってもらえるし、本当なら言いづらいような事も伝えられる。

>>771
気に障るなら行かなきゃいいだけじゃね？
その店のやり方なんだからそれで来る客も多いってことだろ
話さなから旨くなるわけでもねえし

>>761
やっぱり新宿か、って新宿はそーゆーことよくやってるの？

>>770
書いていいのかな。
一応店内で渡したらダメだと思ったのか、店の外で待ち構えてたw

>>776
うわ〜アウトですな。
多分このスレ中本関係者もチェックしているから、この後の店員の対応がどうなるか見てみたい。
ぜひ今後も継続して通ってここに報告して欲しい

>>777
しかしもうそれ以来その店舗は避けてるんだw
品川店は一時閉店するからその店員がどの店舗にいくのかが気になる。そこは避けていきたいw

>>778
残念
まあその店員は、暖簾分け店(秋津、亀戸)なら遭遇しないだろうけど、遠いのがね…

>>777
虫のいい奴w
テレビのコメンテーターみたいなゴミだな

>>780
クンパーダーに空目w

ID:80RgOlJM気持ち悪い

北極＋定食の組み合わせと、半蒙古丼＋半冷し味噌の組み合わせだと、量的には同じ位なの？

>>781
病気行ってこい。心療内科

>>784
病気行ってどうする
お前は小学校行ってこいw

>>783
だいたい同じだろうね。
北極は1.5玉で半冷し味噌は0.75玉だから麺とご飯の比率がまるで違うけど。

>>785
巣に帰れ
ここだと浮いてるだろ？w

持ち帰り麻婆豆腐、みなさんそのままたべます？なんかアレンジとかできないかな
半分でも量が多いな

>>786
センキュ。いつも麺ばっかだから丼も食べてみたかったが、
ノーマルの蒙古丼だと量多過ぎかなとも思い。
今度半＋半で食べてみるわ。

>>783
とう考えても北極+定食の方が多い

半ヒヤミは0.75玉もないだろ

https://twitter.com/ponderin5555/status/264975853576921088

東池袋ができてから、西池袋の混雑って緩和されてますか？
今夜行きたいけど並ぶの面倒…

>>790
>>791
そうなの？そしたら普通に蒙古丼＋半冷し味噌とかでも食べきれるか。
いまいち量の感覚がわからない。

>>793
別に緩和されないよ。
けっこう離れてるし。
最近、東ばっか行っちゃう。
味が安定してきたし、店内が綺麗でゆったり。接客も良いし。
西は狭さががネック。
でも店長さんが好きです。
明日チョコ持って行こうかな！

>>794
半じゃない蒙古丼は半端なく多い。
「中本の道」見てみ。

>>792
ｗｗｗｗｗ

>>783
絶対に前者の方が多いよ

>>792
アラフォーのオッサンが何やってんだか

>>793
西池袋って混み具合が謎
夜のピーク時に行っても席空いてて自由に選べるときもあるしね
よくあるのが自分が食券買った後にぞろぞろくるパターン

東は店内はいいんだが駅からの店までの人混みが嫌で、西に行ってしまう。

>>792
私が声かけられたのは副店長でしたw

>>801
俺もサンシャイン60通りが苦手です。
ハンズも裏から回り道して行ってます。

部長のはアドレスと棒人間みたいな下手くそな絵が描いてあったな

荒木屋ダメなのかねー
どーしてしまったんだろうか

今日お昼に蒲田で荒木店長をお見かけしたので、声をかけました。近々YouTubeをアップするそうです。楽しみでしかたありません。

荒木サイドが仕掛けてｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

805だけどマジ関係ねー
純粋にどうなったんだと思っただけ

情報サンクス

ずっと応援してます。荒木店長！

さっき東池袋でゴモミ食ってきた。
今日のは、物凄く幸せになれた一杯だった
ゴモミはこれがあるからやめられない

荒木信者って単純でいいね
論理や理屈より感情優先って感じ

近くでからうまいモノが食えればどうでもいい

つまらない論理だの理屈だのでオナニーしたければ勝手にしてなよ
どこかの中本歴だけが自慢のブロガーみたいにね

それだけ荒木さんが信頼されてたって事でもあるんじゃね？
中本としては気分悪い話だろうが

今日の昼に品川でゴモミ食べたんだが
異様にしょっぱかったぞ

そりゃぁ、品川だからデフォだよｗ

一時閉店した日いたやつならわかるかと

>>806
新規開店を目指してましたが、誠に残念ながら断念することになりました
って発表じゃないのｗ

>>815
今まで品川てま50杯くらい食ってる中での
最しょっぱですた。

>>813
信頼？
知り合いでもないのに？
そもそも堂々とパクり宣言する人間をなぜ信頼できるの？
年末に開店しますと言っといて音沙汰無しなのに
だから単純でいいねって言ったんだよん

本店、行ってきた。
副店長の北極野菜シャキシャキ旨かった。

>>819
お前はチャラ不味いのでも一生食ってろ

店員が客に粘着してくるのは白根の経営指導だから、そう店員を恨むな。
投書葉書でそういった慣習はやめて欲しいと訴え続けるしかないか。
俺も常連だがただラーメンが食えればいい。厨房の奥からわざわざ挨拶こられても迷惑？

まあ、古き良き中本とか体の良い事言っているだけだしな。
流石に丸パクリ宣言している人を信用はできないかなぁ

>>788
炒飯に乗せてあんかけ炒飯ぽくすると旨いぞ

西のスタミナ結構餡緩めなんだな
食べやすかったわ

古き良き中本は中本の中に残って実現してほしかった

値段も古き良き中本でお願いします

古き良き中本を大事にするなら一周忌もまだなのにお家騒動なんか起こさないと思うけどね
退職したんなら中本は忘れて完全オリジナルでやればいいと思うよ
魂継ぐのは自由だけどそれでも中本の名前は表に一切出さないで欲しい

閉店直前の蒲田ってどうだったの？
以前にオープン準備もできてない、みたいな口コミみたけど

>>819
禿同
開店の約束も守れず遅れた理由も言えず、そもそもやろうとしてるのはパクリ
荒木さんの作るものはうまかったけど応援できる箇所がねえわ

最近本店はスルーして、西池袋に行ってしまう！若しくは、馬場か御徒町か。本店って、店長、副店長いない時の店員のふざけっぷりが気に入らん。 黒○が主任とか終わってる。

シラネは自称硬派気取ってるが所詮ハンパだから
件のナンパ野郎みたいなハーフDQNが集まる
ペッパーランチみたいにならん事祈るよ

大宮に炎つくれるのか？
町田でやってくれよ(´・ω・｀)

>>830
ほぼ同意だけど、開いたら通っちゃいそうなヘタレです
思うことはあったんだろうけど、いちいち喧嘩売らなくていいよな
事情とか客側には関係ないし

一周忌も何も遺影も外しちゃったし、遺言も無視しちゃったからね

大宮は二郎の紛い物だけ出してりゃいいんだよ

遺言とは…？

>>820
もはや、別物だよね