新潟のラーメン Part153 [転載禁止]©2ch.net

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/12(金) 23:45:10.46 ID:IkM9Gc6L

●味濱家・奥村家などの家系ラーメン
●吉相・女池だるまや・万人家・一本槍などのこってり醤油
●三吉・信吉・石門子系のあっさり、さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・濃口醤油
●新潟市内.・近郊に展開のくるま屋ファミリア系。
●くるまや・ラーメンショップ・どさんこ・などのアノ味。
●高速道PA/SAなどの立ち食いラーメン
●大盛なんてレベルじゃないようなデカ盛ラーメン
●その他の地域・新しい店・中華屋・蕎麦屋など、
新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ。

前スレ　新潟のラーメン Part151（実質Part152）
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1414933313/

>>950超えたら減速して次スレの用意

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/13(土) 00:29:14.00 ID:n7iB+23y

>だるまやグループの実態がよくわからないので、詳しそうだからもしよかったら教えてください。
>だるまや、吉相、万人家って、同じ会社でやってるの？あと、我聞や一兆や孔明もそうなんだっけ？

グループ企業は有限会社だるまや、有限会社万人家、有限会社北日本フードサービスの3つ。
当時一流料亭として名を馳せていた吉兆のパクリの吉相と一兆、
孔明は当然のこと、万人家、一本槍、六厘舎っぽい大舎輪、河合我聞がラーメン屋出すときに合わせて出した我聞、
新宿の有名な麺屋じゃなくてちゃーしゅーや武蔵などなど。一風堂が来た時に威風堂を閉店したのは有名な話。

小刻みにラーメン屋出してチェーン店って気付かないようにしてるけど、内部では組織化されてるので自社工場も持ってるし。
あとラーメン以外にも新潟の大戸屋のフランチャイズ権やら、ぴあ万代の伝説のから揚げ屋やら。

補足だけど、独立した店主でとりあえず有名なところがいっとうや、侍元、一本木、しゃがらってとこかな。どんだけ人材流出させてるんだか。

だるまやグループの創業は1980年。その原点は新潟市中央区古町通７番町のうどん屋「琴平」だった。
創業した相原廣氏（65）はそれまで「紳士服のコナカ」で支店長など管理職を歴任。脱サラして同店を立ち上げたのだった。
その後ほどなく同8番町の大竹座前に「だるまや1号店」を開店、ラーメン事業にも参入する。これが見事に当たって店舗数を順調に増やしていった。
一方で相原氏は次々と新たなコンセプトの店舗を立ち上げていった。吉相、万人家、ちゃーしゅうや武蔵、一兆、孔明、一本槍、我聞、ダルマ食堂、大舎厘、武吉兆、萬人、青山製麺、弁慶…
このように系列店であるにもかかわらず、あえて「だるまや」の名前を前面に出さずにマルチブランド戦略を推進したことによって同グループは急拡大したともいえる
http://www.peeep.us/c0d9a676

ちゃーしゅうや武蔵、吉相、万人家、一兆、孔明、一本槍、我聞、ダルマ食堂、大舎厘、武吉兆、萬人、青山製麺、弁慶…
これら数々のラーメン店を展開する「だるまやグループ（本部・新潟市江南区）」による営業店舗は計30店超に上る。そしてグループ売上高は推定20億円超といわれている
http://www.peeep.us/2961db77

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/13(土) 00:29:49.36 ID:n7iB+23y

三宝亭とかキタカタグループと違って、イマイチどの店がだるまやグループなのか見えなかったものだから、質問させてもらいました。
あえてわからないようにしてるんですなー。いっとうや、侍元、一本木、しゃがらも関係者だったんだね。

武蔵の辛みそなんて山形の龍上海が人気になった瞬間に全国でもかなり早い時期に取り入れた。だるま食堂のタンぎょう・タンからもパクリでいち早く取り入れたもんね。
あのグループは流行ったものをすぐに取り入れるから凄いよねえ。

超人気ラーメンチェーン「だるまやグループ」に重大異変あり
http://www.peeep.us/71a45039

だるまやお家騒動競合店を開店！元幹部の逆襲が始まった
http://www.peeep.us/5e14d199

「だるまやグループ」の元幹部による新規出店ラッシュが止まらない.。新経営陣と独立組とのバトルは全面戦争へと突入した。
マスコミは彼らが人気ラーメンチェーンで長年修行を積んだとはしながらも、古巣の「だるまやグループ」の名前はいっさい出していない
「だるまやの”だ”の字でも出そうものなら、当のだるまやからのクレームが予想されますからね」
http://www.peeep.us/3951cb60

だるまやグループの元社員がついに抗議行動を開始しました
http://i.imgur.com/huAgYxg.jpg

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/13(土) 08:57:15.68 ID:fcyR/y3p

じゃあ聞くが、
そのぬるいオフの後で
昼麺＝駅南たかとう矯正歯科医院長
だと晒したのは
新潟ラーメン日記くまのすけ
で間違いないんだな？

5 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 13:23:15.68 ID:n7iB+23y

「ミシュランガイド東京2015」に掲載されたラーメン店全22店舗リスト

1 青葉【中野】
2 麺や維新【目黒】
3 好日【東中野】
4 Gottsu【練馬】
5 しながわ【要町】
6 麺や金時【江古田】
7 不如帰【幡ヶ谷】
8 自家製麺伊藤【赤羽】
9 自家製麺伊藤【銀座】
10 ソラノイロ【麹町】
11 多賀野【荏原中延】
12 蔦【巣鴨】
13 トイ・ボックス【三ノ輪橋】
14 ドゥエ　イタリアン【市ヶ谷】
15 びぎ屋【学芸大学前】
16 ぶらり【日暮里駅】
17 ブンブンブラウカフェ【旗の台】
18 三藤【緑が丘】
19 むぎとオリーブ【東銀座】
20 麺えどや【小岩】
21 もりずみ【茗荷谷】
22 らぁ麺やまぐち【西早稲田】

http://www.danshihack.com/2014/12/08/junp/michelin-ramen.html

6 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:07:34.14 ID:joIA6Pib

>>4下の馬鹿とは別人か？

18 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2014/11/04(火) 07:58:21.92 ID:nKdEAE0s [1/2]
じゃあ聞くが、
そのぬるいオフの後で
昼麺＝駅南たかとう矯正歯科医院長
だと晒したのは
新潟ラーメン日記くまのすけ
で間違いないんだな？

26 返信：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2014/11/04(火) 20:03:53.52 ID:nKdEAE0s [2/2]
>>19
遅くなってしまってスマンな
丁度よく家に帰ってたりしないと貼れんのだわ

ちな３０代おっさん
ガラケとスマホと２台持ちだが２ﾁｬﾝはＰＣのみで１日１回観覧程度ｗ

30 名前：>>26[sage] 投稿日：2014/11/05(水) 09:05:19.60 ID:ruIN9ogY
>>29
お前の説教なんてどうでもいいんだよ
あんなコピペなんて今回以外には貼ったこともないわｗ
書いたのは全部その場の嘘だよバ～カｗｗｗ

7 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 18:36:26.05 ID:ltC8tjX1

>>5
タイヤ屋の本に載ってるくらいなんだからどの店も駐車場はあるんだろうな？

8 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 19:45:49.93 ID:q01jFMnR

>>2-3はテンプレ化したんか？

9 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 20:07:07.79 ID:0kHewbT1

テンプレいらねーよ

10 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 21:12:32.11 ID:hCk1Stz4

くるまやのデラックス味噌食べたい

11 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 21:23:58.85 ID:1XOXvTtr

今年の食べ納めはどこにするかな

12 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 21:39:39.92 ID:jZZexlxy

今日、はじめて『わらふく』で食ったよ。
あの味で値段高すぎ。ラーメン屋のラーメンとしてはボッタクリで不味いな。
半年後もしくわ一年後には無くなってる。インスタントと同じレベルって
どーいうことよ？？ラーメン屋のレベル年々急落してるな。
味覚障害者が多すぎるからもってるだけだ。

13 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 21:57:52.14 ID:PwkQ+KJc

そういや、「配管工」とかいう有名人らしき人のブログを読んだんだが、
「きらく」が繰り返し高評価されてるのは何でだろ？

アソコは下町じゃ不味いので有名な店なんだけどｗ

14 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 22:22:40.10 ID:bZ4oS103

人それぞれ好みがあるにせよ、雑味のあるスープに業務用ダレを合わせたラーメンが評価されちゃうんだから、何がウケるか分からんな

たぶんスープなんてまともに焚かず、３～４日おなじの使ってんだろな

15 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 22:35:04.56 ID:MFNjyRSV

安心して食える
さんぽうの五目うま煮めん

中毒系の天一

好きな味噌３つ挙げろと言えばinアリなくるまや

16 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 22:52:37.60 ID:cs1IbeWE

ラーメン屋のライスってぶっちゃけ美味くないよね？特に無料とかおからり自由の店はかなりマズイ。なんかちゃんとした新米じゃなくて古米とか使ってるんじゃないかって疑いたくなることもある。
そのくせ生意気に無料ライスは残さないでくださいとか張り紙してる店まである。まあ、あまりにもマズイ時は床に捨ててるけど

17 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 22:54:23.66 ID:3zouLa3W

ていうか、ラーメン屋で何でライス食うの？

18 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 22:59:15.90 ID:IVrCcli0

例のキチだからそっとしとこうや

昨日真玄で汁なし玄二郎食べたが、ニンニクがいつの間にかおろしから刻みに変わってたな
あと、タレの量が減った
いつも超しょっぱいと思ってたからタレが減ったのはいいが、なんか麺がいつもよりやわかった
そのせいで後半ちょっと辛かったわ
次からは麺固めだな

19 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 23:15:54.86 ID:H7N60I6P

>>18
ギュって固めた麺が出てきちゃうよ

20 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 23:18:55.02 ID:q01jFMnR

サークルセブングループの台湾まぜそばってうまいん？
食べた人おせてぇ。

21 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 23:25:24.39 ID:1XOXvTtr

写真の見た目でもうノーサンキューだったわ

22 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 23:36:25.69 ID:9CzLJJe9

ソバ屋でカレー頼むのが通という風潮
ラーメン屋で味玉を頼むのが通という風潮
味玉でその店のレベルがわかるだとかどうとか
そういうものなのか？
わからん…

23 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 23:41:51.04 ID:H7N60I6P

味玉よりシンプルなゆで卵派なんで、味玉が入ってると手間かけて余計なことしやがって　と思う

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/14(日) 00:03:12.56 ID:ac4xYb5s

>>21
写真どこ見れば分かりますか？

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/14(日) 00:14:14.17 ID:F/bkPZ8X

のろしもパクりでメヌー増やすしか生きる方法ないように感じるわ
劣化プラス従業員育たずで完全に頭打ちだな

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/14(日) 00:18:01.31 ID:qM/ErTiI

本当にキチガイの文体ってわかりやすい
それにレスする馬鹿>>17って何なの？
キチガイ以下の愚図

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/14(日) 01:44:38.09 ID:KDImBSrr

>>24
店に貼ってあるよ

28 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 03:36:47.72 ID:r8VJ1/ac

安田のろしで台湾まぜそば食べたけど、本当にマッチョと同じで見た目を似せただけで全く美味くなかった
元々あるまぜそばは美味かったのに、パクリの台湾まぜそばのほうはのろしは麺もタレも合わないよ
マッチョよりはニンニクがマシな程度だな

昆布酢がないから卓上の酢でやる
それなら元々のまぜそばで十分だった
頼んでる人も自分だけだったしな
追い飯用のライスも美味くないから、値段がライス込みとなるとかなり割高に感じた

台湾まぜそばなら、市内は風天が最初で、今でも断トツの美味さだな
アレンジなら孔明の台湾つけ麺がオリジナリティあってしかも美味かった
今ないんだっけ

29 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 06:34:38.30 ID:wJ/B6AVD

この前ラーメン屋で親指の頭くらいの小さい玉子が入ったラーメン出てきてビビった。小さいけど中はちゃんと黄身が入って玉子の味かする。圧縮機で小さくしたんたわろうか？

30 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 07:13:28.76 ID:KDImBSrr

まーたやってるよ

31 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 09:15:02.10 ID:2wVlvlmp

黄身、それ「うずら」というものを知らんのかい?

32 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 09:34:46.00 ID:4IVk/r8w

自演楽しいのかな？

33 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 09:56:03.58 ID:DOYkBMsC

檻蔵はつばさん系背脂ラーメンなんだな
おそらく長いことないわ・・・

34 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 12:12:10.38 ID:31Wb+xQN

テレビ新潟で宣伝してたが、西区の小新インター降りた辺り
ラーメン屋が集中し始めたな、我駆なんて天下一品の向いじゃないか

35 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 12:18:40.79 ID:5s/1RD3V

なにをいまさら

36 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 12:21:55.49 ID:mFY7gIs6

>>33
二郎インスパイアしかなかったぞ
その後メニュー増えたのか？

37 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 12:29:21.97 ID:v1++paI+

新潟一番サンデープラス日午前11時40分～12時30分新潟市西区ラーメンストリート(小新IC～イオン新潟西～2㎞の道路)　登場店

＊がんこ屋
＊侍元
＊麺食堂丸三
＊萬福食堂
＊中華酒菜悠華居
＊中華料理 DAO
＊我駆
＊赤なおじ
＊ダルマ食堂
＊中華食彩王華楼
＊漢

38 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 12:32:53.86 ID:Vw5Qg8e/

>>33
>>36
二郎インスパイアなのは見た目だけだった。
麺は燕系の太麺やわめのやつ、スープは背脂醤油なだけ。
豚骨醤油の二郎っぽい味とは全然違った。
値段は燕系と同じように高くてラーメン750円、卓上のタレを入れる方式。
ちなみにいきなり臨時休業してた。
たぶんあれなら8号線の客は通過してしまうから、長くはないかもね。

39 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 12:50:33.45 ID:EEK1/RrM

いきなり臨休って言うと日本最速閉店（であろう）赤道の某つけ麺屋を思い出すな

40 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 17:40:38.25 ID:HxGrVYWE

長岡駅東口の”天山”が、現在のお気に入り。

異論は認める。

41 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 17:49:31.28 ID:SK+5hMvT

>>22

> ソバ屋でカレー頼むのが通という風潮
これは理解できるな

そば屋はラーメン屋と同様に、出し汁にこだわり持って手間隙かけてる店も多少なりとある訳で
カレーに限らず卵閉じのカツ丼なんかでも　その辺の食堂なんかよりは期待値が上がるという理屈

42 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 17:52:18.77 ID:SK+5hMvT

補足しておくけど、そば屋で遇えてのカレーが通かどうかは知らんけど
食堂的なメニューを求めてのそば屋の選択はありと言いたかった

43 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 17:54:30.69 ID:5vZjCDQM

>>40
長岡３日連続で行く用事あったとき、２食お世話になったわ
スープちとしょっぱいけど、醤油も味噌も脂っけたっぷりでうまかったわ
ただ、どっちのスープもクロレラ麺の緑がまったく映えないって弱点はあるけどさ

マンガがいっぱい置いてあるのもいいよな

44 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 18:30:11.80 ID:KDImBSrr

大空行ったらO-MENが同じ値段で
もやし大盛、もやし中盛り味玉半分、もやし小盛り味玉半分
が選べるようになってた
ちなみにもやし大盛が今までのノーマルO-MENで小盛りはもやしがかなり少ない
あと味噌ラーメン800円が新メニューで追加されてた

45 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 18:49:22.73 ID:jwa31Nra

大盛もやしなんて麺の大盛分(100g)より原価安い

それを野菜というだから

46 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 18:52:52.22 ID:W4VwtCID

うわーｗ
今では家系なんかに格なんて無いから固くなるなよ
工場直送のスープを使って店で調理をしないインスタントラーメン屋ですら家を名乗る時代にｗｗ

トッピングなんか家系の特徴としてはゆるいでしょ
家系はそもそも麺とスープを食べるラーメン
冷凍ホウレンソウとか味のついてない煮豚とか乾物の海苔とかお粗末なトッピングだったし
そして麺の固さとか鶏油の調整なんて家系だけの特徴じゃない

そして麺の太いラーショは家系になれるだろうね
太麺に合うような濃厚スープに改良しなければならないけどね

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/14(日) 22:13:57.22 ID:thncE7Hi

家系は海苔でご飯食べるとこだろ

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/14(日) 23:50:03.51 ID:q7v6eQUa

ID:W4VwtCID
http://hissi.org/read.php/ramen/20141214/VzRWd3RDSUQ.html

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 00:39:18.03 ID:0Mehl0+s

家系ラーメンはスープの味変化を愉しむものである。
まずは何も入れずスープと麺を食し、
スープが重いな、と感じたらショウガを少々。
まるで花が咲くようにスープの重さが華やかさに彩られる。
そしてふたくちほどすすめて、ニンニクを少々。
再びパンチを得て、このスープの美学に打ち拉がれる。
麺をすすりおわって、ラストまでたどり着くには、ほんの数滴の酢。
ドンブリを抱えて一気にいける、オーケストラのような味のシンフォニー。

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 00:42:57.70 ID:0/JwsCFR

>>49
それほかのスープでもおなじこてじゃね？

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 01:30:44.96 ID:x+tgNPzv

のろしのババアが消えたんなら食いに行ってみるかな

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 09:19:38.17 ID:UhYCmxj0

おぎかわ移転って既出？
というか1号店閉めるだけなのかな？

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 09:27:55.58 ID:aaq4ScgF

>>52
初出
移転らしいよ

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 10:02:08.04 ID:bLUYjyqz

おぎかわか。託児所があって親切指導な某自動車学校の隣にある二号店は順調なんだろうか。

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 10:29:49.50 ID:j+faQc7I

あそこは鬼門
入った所は毎回潰れる
立地も駐車場も微妙だからな

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 10:34:08.28 ID:MTjWbWoP

レシート出さないラーメン屋って結構あるけど、売り上げ誤魔化してんのかな？

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 12:25:00.36 ID:x+tgNPzv

そうだよ

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 12:53:49.41 ID:mvi/Gj5l

>>45
ベストモヤシがキロ100円、麺一玉が80円とするとほぼ等価じゃね？

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 13:05:33.60 ID:aaq4ScgF

ベストモヤシは先週の卸売価格でキロ160円くらいなんだよな
だいぶ今年モヤシが値上がりした感じだ
2倍近くになってる

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 13:57:09.80 ID:J8GqxE0E

我駆・・・麺伸び伸びフニャフニャ
茹ですぎたな (￢_￢)

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 16:08:55.53 ID:Xi4i7yRZ

初めてジョー行ってきたけどうまかったぞ

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 16:34:29.71 ID:yHtjr+jm

ジョーは濃厚食いたかったんだが、前スタンプ帳で初回普通ラーメンのみという糞仕様で
特盛りで頼んだら、麺ほっそほそのダルダルで出しやがって最悪だった。
濃厚はどうなん？

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 16:38:18.75 ID:yHtjr+jm

>>49
今度はきどりを表現してみてくれｗ

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 16:56:54.36 ID:TYUqD777

孔明のつけ麺。
スープ最初は丁度良い濃さだが、段々と薄くなる。
麺半分位でテーブルの辛味噌入れてオリジナル辛つけ麺にする。

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 18:29:32.06 ID:QFvjfvEh

かなり頻繁に限定メニューを出している店の話し

レギュラーメニュー1杯あたりの粗利益高：約240円
追加メニューも食べる客1名あたりの粗利益高：300～400円

この店は、限定メニューでは、ご飯ものも一緒に買わせる誘導的告知を行っていて
限定メニューで1杯800～950円で販売
限定のご飯もの1杯：150～250円で販売
限定メニューを完売できた場合の粗利益高：約300円

SNSで告知するだけ
常連客が食べれば勝手にSNSで宣伝してくれる
更にブログでクサイ大仰な表現で褒めちぎってくれる
広告宣伝費ゼロ

つまり、レギュラーメニューだけで営業するよりも
限定メニューを出す曜日のほうが、利益が高いという事になる
原価率〇〇％超とか儲け無しと言っているらしいから呆れてしまう

レギュラーメニューに
プラス200円～400円払わされているだけ
店側には殆ど損失無しらしい

つまり、商売人にありがちな騙しに
客が乗せられてしまっている、ということだ

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 18:36:22.02 ID:FXaoRY8u

>>65は質キチ　ID:QFvjfvEh
http://hissi.org/read.php/ramen/20141215/UUZ2amZ2RWg.html

例のキチだからそっとしとこうや

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 19:35:29.94 ID:1OMnv0QA

土曜日、大むら食堂休みだった
仕方ないから流れで、潤に行った
やっぱり、大村と違うけどツルツル中太ストレート麺もいいなぁ
スープもあっさりしてて美味い

つうか、いい加減、臨時休業をネットでお知らせできるシステムできんもんかね？
家が近い俺はいいけど、遠くから来てくれるお客さんはがっかりするだろうに

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 19:55:04.17 ID:Va3iCoeT

つけめんの汁が冷めたら温めてくれる店ってある？
東京でいうTETSUみたいなサービスをしてくれる店が新潟にもあったらいいな

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 20:17:09.65 ID:k+fCu5zl

>>67
ジジババの店ならネットすら触れんだろｗ
つーか、楽すんな。
実は俺も今日、臨休の憂き目に遭ったけど、遠くてもまた来ようと思ったもんな。こういったプチアクシデントをプラスに変えようという努力をしような。

>>68
昔あったｉｅｎａがそうだった。けど、つけだれタダで追加出来たから、あっためる必要なかったさらｗ

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/15(月) 22:10:10.20 ID:kgjTVlu3

>>64
俺も同じ感想だから孔明はいつも味濃いめでつけ麺食べてる
最初から味濃いめでも凄くしょっぱいわけじゃないんで食べられるよ

味噌つけ麺も食べたいんだがあつもりのみでお湯でかなり薄まるから味濃いめでもスープ薄くなりすぎる
冷やもりやってくれないからいつも味噌つけ麺はパス

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 00:05:34.72 ID:eQFAFHRV

皆さんに質問です。
水を飲んでからスープを味わう人についてどう思いますか。薄まる気がする。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 00:08:27.73 ID:d6+aEMDv

>>71
お前はトンスル飲んでから食ってろ

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 00:26:11.84 ID:085ceQyV

木津城で開店日に食べた普通の特製らーめんは微妙だったので、二度目はがっつりらーめんを注文。
Ｇ麺と同じ味かと思ったら、スープもノーマルのまんまで背脂多いだけ。
野菜は万人家よりももやしが美味くない、キャベツも少ない。
にんにくもかなり少な目。
チャーシュー1枚だけど、チャーシューは普通のラーメン用チャーシューだし、肉味噌のタレもかかってなかった。
麺もかなり細くて、G麺用の麺とは全然違う。

やっぱり特製ラーメンもG麺も紫竹山で食べないと駄目だな。
万人家離脱組だからどんなG麺が食えるのかと思って五泉まで行ったけど、本当にがっがりだった。
三度目はさすがにないや。
ついでに野菜の盛りがめちゃくちゃ少なかった。
これで万人家のG麺より8円くらい高いんだから驚きだ。
他の離脱組もそうだけど、なんで同じ味が作れないんだろうか？
まあ同じ味そのまま出せなくても、五泉のような地域ならがっつりはやっていけるのかな。
あそこの店舗は閉店ラッシュの鬼門だけど。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 00:39:59.21 ID:z+bEpn6d

退社組ってことごとくD系のワンランク下を行ってるなｗ

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 00:49:53.17 ID:8Qf/RC3A

レポ乙
自分も普通のラーメン食べたけど、万人家より美味いと思わなかったな
麺が美味しくないね、あと背脂が吉相並に多くて真っ白でスープとあってなかった

値段が値上げ後の万人家に合わせてあったのもなんだかなーと

しかし柴は相変わらず離脱組より無条件に持ち上げるね
万人家より美味いと書いてるけど、それは味覚の違いだけだろうか
実際に食べてみると、公平な味評価とは思わなかったな

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 01:47:30.99 ID:94oSTHoP

>>75
あの人の記事は適当に見てたほうがいいよ
明らかな贔屓や味以外の店員の態度云々書いて参考にならないときあるし

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 02:55:44.78 ID:l5b5kSNN

貰う金で左右される舌だしな、あいつは

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 03:51:39.59 ID:d6+aEMDv

写真を見ると見るからにドキュンだろ。
ドキュンに味なんてわかるわけない。

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 04:05:51.17 ID:DE0B6IV9

>>新潟市西区ラーメンストリート(小新IC～イオン新潟西～2㎞の道路)

どこも閑古鳥だから共同して「取材しちくり～」って御願いしたんじゃね?
なおじなんて前のなおじII号はけっこう客入ってたのに、大幅に変えたら
また再スタート。

夏あたりから餃子の王将が量、味付け、調理の質が大きく落ちて失望。
ニラレバ炒めとか量7割くらいになったし、前はレバーをまずカリカリに
炒めてからって感じの仕上げだったけど、今は野菜と一緒に炒めて
ダラッとした感じでおいしくないです。
あれほどコスパ、味もよく満足度の高い店だったのに、いい時期は1年ほど
だったな～。
復活しろ。

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 04:50:05.99 ID:8Qf/RC3A

万人家で思い出したが、D系がやってた笹口の大戸屋がずっとやってなかったんだが、潰れてしまった
FC経営はイオン南だけにするんだろうか

笹口の大戸屋は普通に混んでたのにな
D系の武蔵・万人家・我聞以外で結構食ってたのに

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 05:20:55.14 ID:l5b5kSNN

そういえばどっか大手のチェーン店だかで、ラーメンにカボチャが入ってるのを食った事がある
しょっぱいのに甘いのを入れるって感覚が理解できないから嫌だったな
例えるなら酢豚におけるパイン、イチゴ大福のイチゴ、ポテサラに入ってるフルーツ
そんな感じで嫌な感じ
俺は大多数の味覚と違うから損してるけど、大多数はカボチャ入ってるラーメンを美味い美味いと喜んで食ってるんだろうな…

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 12:35:53.91 ID:1GjycLJp

全ての退職組が元より劣化してるのってどういう理屈なんだろね
資金力の差なのか、仕込みを上っ面しか知らなかったのか、センスが悪いのか

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 12:46:26.37 ID:vKs4iS4k

元スープが別にあって、単にちょっと手を加えていただけの店長だからじゃないか？

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 14:29:03.46 ID:E1CjU71P

なんでダルマ退社しても似たようなラーメンしか作れないの？阿呆なの？

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 15:25:27.38 ID:esE1tNqu

だるま屋退社した旧だるま屋社員がだるま屋と同じ様なラーメン作ったところで
だるま屋の味と比べられるだけなのにな
挙句の果てにだるま屋より劣化してる印象を与えたらアカンやろ
逆に言うと旧経営陣が作り上げたスープ作りのマニュアルにすっごい興味あるわ
まぁ旧だるま屋社員はそのマニュアルがあまりにも完璧すぎたお陰で
ラーメン屋経営者としての大事な何かを会得できなかったんだろう

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 15:34:51.71 ID:/Xuzt/3X

杭州飯店は美味いと思ったけど潤は美味いと思わなかった

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 15:38:25.83 ID:Ib98IKnH

だるまや離脱系は何回か行ったけど
あの騒動以来元祖の方は一回も行って無いな

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 15:52:16.85 ID:l5b5kSNN

某漫画で取り上げられてる杭州飯店と、実際の杭州飯店はまったく違うよね
作り置きの麺や餃子・・・・
他にも色々・・・・・

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 17:07:41.54 ID:/78hEYPe

テレビ出ましょう

雑誌載せましょう

偽善活動しましょう

ボッタクリのイベント開催しましょう

それが新潟のラーメン業界らて

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 19:27:32.25 ID:9nnrVLEt

>>71
俺も昔はそうだったけど＞水は飲まない
水飲んで一回舌をリセットしてまたプースーを味わえると思えば良いよ
つうか、夏場とか水を飲まないとスープ完食派は無理

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 23:03:01.76 ID:T9k+7sc8

D系離脱組で上手く行ってるとこってどこだ？

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/16(火) 23:58:45.22 ID:je56Eo2w

たまる屋と石黒だろ
石黒に関しちゃ離脱というよりは　普通に円満退社を経ての独立だろ　きっと
自分のやりたい味を持っているようだし

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 01:23:11.28 ID:WjfaytsY

石黒は離脱組では良かったが、最近のスープのひどさに1年持たなかったのできわめて残念な結果になった。

たまる屋はだるまやと味がどう違うのか、しば犬じゃない俺にはまったく理解出来なかった。

吉風もスープ責任者が離脱して独立と雑誌にあったけど、イオン吉相のほうが美味かったから、スープ責任者が離脱してもなぜ同じように作れないのかわからない。
マニュアル作った責任者たちじゃないのかい？
仕入材料が違うのだろうか。

鯛あたりと木津城は論外だった。
満月もかなり劣化武蔵だった。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 01:25:49.99 ID:WjfaytsY

個人的にはイオン吉相辞めた燈花と孔明責任者だったふじのは離脱組では美味くて好きだな。
石黒は美味かっただけに本当に残念。

こうやって振り返ると、ジョーやのりだー、我駆など、新店の離脱組が一年間ラッシュで自分はかなりお布施してたもんだな。
それでいて美味かったのが燈花とふじのくらいだったという情けなさ。

離脱組以外の新店だと大空やオギカワ2号店は美味かったんで、離脱組のデッドボール率は高いと思った。えびすは潰れて肉ばかにしたほうが美味くて正解だったから、今の肉ばかになってからは混んでるね。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 02:15:04.60 ID:DfN67g6s

我聞にかなり通った俺も我駆は一度行っただけで二度め行く気は起きなかったな。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 02:26:42.02 ID:rpB/tdLs

脱D系ってどこかが出資してんのかねぇ？
そうじゃなく個人での独立となると借金も相当あって
ラーメン一杯に対する原価率を抑えないと借金を返済できないから
材料費をかなりケチってる可能性がある
居抜きとは言え数百万は必要で、ラーメン屋の給料ではそんなにためることは不可能なのでまず間違いなく借金だろう
（多店舗展開してる大企業が新規オープンする際にも借金はするだろうが大企業と個人では借金の価値観が違うので、
大企業側のラーメン一杯には借金の味はほとんど含まれなくなる）

レポする人のほとんどが肉の量やダシの出具合や全体の量や価格等、
D系より何かしらの足りない感を感じているのを見ると
パクり元の味を再現できない劣化版になってるのは借金のせいかも知れないね

仮にどこかが出資してるとしてもラーメン屋経営のノウハウは
長年やってたノウハウや取引先のコネクションを引き継げた（であろう）現経営のD系以下だろうし
同じように作ろうとしたら一杯にかかる材料費は現D系以上になってしまうだろう

単に技術不足って可能性も多いにあるがｗｗｗ

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 02:36:27.27 ID:tt2/6X2a

二郎って東京なのになんであんなに大盛りで安く出せるの？
薄利多売なだけかな？新潟も真似する店出ろよ

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 03:12:30.48 ID:iu8ytTiE

客入り考えたら石黒、たまる屋は成功だろうな
しゃがらもそうなんだっけ？

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 03:14:25.36 ID:WjfaytsY

>>96
あくまで推測だけど、こんなに短期間で通常は上越・柏崎・長岡含めて20店舗くらい従業員が店構えて独立とか考えられないよな。
前のオーナーに数十億円買収で払ったわけだから、そこから税金引いた金額で前の引退したオーナーが離脱組の人たちに再度出資して独立支援してるんじゃないかな？
他に金主になるような人はいないだろうし。

もしそうじゃなくて、個別に借金してあえてD系店舗近くに出店してるとしたら、明らかにチャレンジすぎる。
しば犬に聞くしかないな。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 05:07:58.74 ID:Rpk4isih

少なくとも金は借りてるだろう誰かしらからわ。だがそういう事じゃねんだよな・・・
どこもかしこも魚介豚骨ｗ手っ取り早く店を出したかったんだろうが、オリジナリティを出すのは小銭稼いでからだろうな
もちろんずっと魚介豚骨で客来て店やれてれば、わざわざ新しい味なんて出さねーよな…だって面倒くさいじゃん(^O^)

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 09:32:36.65 ID:o6PE4aWs

離脱組ちゃんは利益出せんのか？ラーメン店主って馬鹿ばっかりやし緻密な計算できんやろ？
いかにコスト抑えて美味いもの提供できるかが勝負の分かれ道

家賃と人件費で終わるんちゃうけ？

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 10:07:34.52 ID:3YaNmscv

離脱組のアカンのは商品に掛けるコスト云々もそうだが
ホール従業員に対する教育が絶対的に足りてないんだよなぁ
業務中の私語やホール内でのオペ等
いくらラーメン屋にそんなもの期待する方がおかしい言うても酷すぎる

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 10:24:00.10 ID:AJj9XrWs

>>102
それは本当に思う。
あれって、吉風が特に顕著だったけど、前の古参ホール店員も引き連れてそのままやってるもんだから、
新人が入っても古参の悪いところが目立ちすぎてて新人もダメになってるという。
本当に離脱組はどこの店舗も古参の人が幅効かせてるというか、接客態度最低なのが目立つよ。
新しく人を雇用してもあれでは長続きしないだろう。

逆に、古参ホール店員がいなくなった吉相女池とかは万人家とかの接客雰囲気は凄く良くなってる。
わかりやすいな。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 12:22:09.29 ID:j7FUx7cu

>>96 >>99
そうなんだよね。なんで、店長クラスでも無いような奴にもあんな簡単に店がひょいひょい出来るんだろうと…きっと、離脱Ｄにそういった『世話役』みたいのが陰にいるんだろ。
そういうとこを財界にいがたが暴けばいいんじゃないかと

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 12:25:54.77 ID:V1HqaMBV

今年の新規オープンのコスパの悪さはなにも脱落組に限った話じゃないだろ
某店でチャーシュー麺頼んだら肉１枚しか入ってなくて
思わず入れ忘れたのかと確認してしまったわ

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 12:31:10.48 ID:OIBDNVBC

>>104
その『世話役』とやらが、情報提供して記事書かせてるんだろJK

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 12:41:15.13 ID:QOs9xg3X

元社長が金を貸すか保証人にでもなってるんじゃないだろうか

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 12:42:57.75 ID:V1HqaMBV

情報提供、元内部の人間、引き抜き、多額の資金力、味のセンス無し
導き出される結論は・・・

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 15:13:01.81 ID:o6PE4aWs

Ｄ離脱組の金の流れや今後の動きは、他店の店主達は皆分かってるんだよ

誰も言わないから、当然客も分からない

財界にいがたも書かない

以上

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 18:02:58.97 ID:ZSqayOUh

Ｄ離脱組は接客やラーメンはいまいちだけど餃子だけはめちゃくちゃ美味い。ふじのの餃子は大きい肉がゴロゴロ入っててジューシー。
肉とニラがたくさん入ってて焼き目はカラッっと香ばしく、小籠包のように中からジュワッ～と野菜の旨味と肉汁がこぼれ、白いご飯をかき込みたくなる美味しさ。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 18:07:44.38 ID:/V0tKRgq

おまえらストーカーみたいだな

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 18:19:44.66 ID:VG7wXBxm

一風堂とかきんしゃい亭とかの豚骨ラーメンが好きなんだか、おすすめある？
家系ではなく。
豚骨しょうゆよりは豚骨ラーメンで。

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 18:45:27.70 ID:R6VKrxjN

>>112
スレチだがセブンプレミアムのだるま
俺は臭すぎてだめだったわ・・・()()

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 18:56:36.73 ID:VG7wXBxm

出来ればラーメン屋で。

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 19:05:53.22 ID://YLmVAb

>>112
俺も一風堂やきんしゃい好きだぜ　うまいもんな
だったら次なる高みは猪やだな　あそこの黒とんは最高にうまい
新潟で俺的豚骨のうまい店第一位だ
でも、量が少ないから替え玉必須だしコスパも悪い　店が小さいからすぐ外に人の列が出来る
今の時期外に並ぶのだけは避けたいが　それでもあそこの豚骨はうまいんで行く価値あり
開店前か閉まる少し前を狙っていけば並びも多少は何とかなるだろ

猪やの名前出すと直ぐ反射的に店主ガー店主ガーてのが出てくるけどやめてくれよな

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 19:08:58.82 ID:+ZvK1AzR

一風堂とかきんしゃい亭とかの豚骨ラーメンが好きなら上越新幹線に乗ってここに行って来い。

田中商店ダイバーシティ東京プラザ店
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131306/13137999/

御天（ごてん）　新宿高島屋より徒歩約5分 JR代々木駅東口より徒歩約3分
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13000832/dtlrvwlst/3745544/

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 19:12:14.58 ID:CX8/PwEB

猪やは味はいいというのは共通認識だと思う、多分
豚骨が食べたい人なら俺も真っ先に猪やを勧める

最近ああいうオーソドックスな豚骨ラーメン出してくれる店が本当に減った
スープだけならこの前の中田製作所の限定担々麺が美味しい豚骨スープだったが

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 19:23:40.00 ID:hDSK94ig

新潟の豚骨は薄い
その割にはしょっぱい　と九州生まれが言ってみる

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 19:45:00.45 ID:LyGYXkQH

>>115
>>117
猪や、行ってきます！
ありがとう！

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 19:58:21.95 ID:4HLQ1cwz

少し前に猪や行ったらハッピーターンみたいな味になってた
きぶん一ってどう？駐車場に車止めると麺茹で始めるって本当なん？

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 20:26:46.33 ID:COuHpzHH

三条栄の望月家の長浜が猪やの次かなー
きんしゃいと一風堂より好きだわ

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 20:52:07.04 ID:ADa71e/p

>>120
さいきん行ってないけどそれはない。

ただ車から降りてくる人数はチェックしているかな。

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 21:26:27.48 ID:ul/IAovf

クリスマスにオギカワ移転か
オギカワよりも新華拉麺のほうが旨いのにw

オギカワに並ぶなんて阿呆としか言えない

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 21:29:54.29 ID:ADa71e/p

オギカワの1日20食限定塩トンコツ
限定に魅かれて会社休んで開店に合わせて食べに行ったけど
味的には限定にしている意味が分からない。

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 22:00:54.82 ID:cEoagcWP

大福家っていう黒埼の定食屋あるけど
あれもだるまやグループって知らなかったわ
結構うまいから何回か行ったことある

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 22:09:20.01 ID:ZtT/frYA

http://www.acorn-0.com/shops/inoya/
↑今と見た目違いすぎなんだが同一人物？

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 22:13:02.58 ID:pVi4EjaG

>>126
ぱっと見は違うけどどう見ても同一人物だろ

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 22:51:40.68 ID:OA3QvOsT

>>123
味の感じ方や好みは人それぞれ
阿呆なんて言うのはおかしいんじゃない？

トンコツラーメンは替え玉頼むにしろ大盛りにするにしろ、スープが足りなくなるのが困る
天下一品みたいにスープ増しとかあればいいのだが

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 23:05:35.78 ID:yYecs4pL

大福家の唐揚げ丼好き

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/17(水) 23:12:37.67 ID://YLmVAb

>>123
新華拉麺はこのスレのPart149で、8月末で閉店て情報あるけど今は再開したの？
でもそれ以前に　店が傍にあるからって方向性の全く違うラーメンを比較するのは全く意味がないと思う

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 01:03:22.56 ID:x3FlHs1B

>>120
きぶんいちは博多とんこつなんかと麺が違うしスープもサラッとしてるので、豚骨ラーメンが好きでそのつもりで食べるとがっかりすると思う
ただ、チャーシューはすごく美味い
あそこはトンコツラーメンを食べに行くんじゃなくて、きぶんいちの蒲原ラーメンを食べに行くって感覚で

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 01:38:57.72 ID:wCiH/d6i

>>76
http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/

この人、本当にどうしたいの？
俺は黒崎の一兆は普通に美味いから、心一家とローテーションになってるけど。
本当にこういう偏向ブロガーは呆れるなあ。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 01:56:29.71 ID:0fLB/31F

黒崎一兆は美味いよ
好きで普通に食ってるし、隣の大福家も食ってる

あからさまにD系をこき下ろして離脱組を持ち上げ、ジョーを記事にわざわざ書く意味もわからない

マジでこの人はD系出禁にならんのかな
金払って文句書くだけなら来ないで欲しい
俺が好きで通ってる店をD系というだけでわざと離脱組のために酷評するんだから、凄く不愉快だな
離脱組だけ持ち上げてなよ
wgが凄く批判してたのも分かるな
.comは味変わってないと言ってD系店舗でよく食ってるのと正反対だ
不愉快ブログになってるね

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 02:05:02.36 ID:wCiH/d6i

>>133
萬人はリニューアル前は大好きだったけど、リニューアルしたスープが駄目で行かなくなった。
一兆は駅南も河渡も好きで食べに行ってただけに、近所の黒崎に出来てからはよく食べるようになったよ。
心一家は普通によく食べるけど、ジョーこそ2回行っただけ。

D系＝まずい・極悪　離脱組＝美味い・正義

こんな感じでブログ書きまくるんだったら、本当に呆れるね。
黒崎の一兆がしょっからいとか、ただでさえ中田製作所で味濃いめで食ってる人間の言葉とは思えない。
この人は離脱組が出てた頃でも気付かずにD系美味い美味いとブログで書いてたから、
本当に「味」を評価するつもりはないんだろう。
ひどい話だ。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 02:20:22.52 ID:kwdHoig5

D系は従業員に賃金払わないわ残業代も払わず無償労働させるわで最低じゃん
味は普通か
でも某冷凍食品みたいに店に不満を持った従業員が異物混入したっておかしくないから怖い

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 07:17:28.70 ID:WNRtgVaG

ローカルの独りよがりラーメンblogなんか興味ないし、文句言いながらしっかり見てる奴も気持ち悪いわ
専用スレあるからそっちでやれや
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1404620383/

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 09:47:42.31 ID:PTyXO0oD

バトルラーメンって結果どうなったんかな？
ここのステマどうりだと孔明か慈魂優勝っぽいが

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 10:37:02.29 ID:QISaqAZ0

今年は新店舗イパーイ出来たが個性ゼロだったな
来年は６８０円のラーメンが７３０円になる筈やからコスト管理できねえ店はドンドン消えそうな悪寒が汁

ラーメン屋って馬鹿多いやん、４軒に１軒はシャッターガラガラ閉店やろなＷ

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 12:00:15.49 ID:3PKRfiew

>>123
まさに阿呆が書いたとしか思えない書き込み

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 13:15:18.84 ID:5CIp3G7A

イパーイっていつの言葉だよ…

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 14:16:11.93 ID:LUVTJlvf

今年の新店で汁無し系置いてるとこある？
台湾まぜそば以外で

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 15:22:33.05 ID:UFuYu+I+

>>141
あるよ

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 15:35:46.19 ID:sfcTlYQ+

汁無し系置いてるとこあるある言いたい

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 16:09:31.49 ID:vemC0vXA

言ってもいいよ

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 16:34:12.50 ID:DO3mm7Pt

新潟WEEK年末恒例2号連続ラーメン特集の第2弾にも石神が出てるんだけど
石神＜麻婆ラーメンは東京では流行ってないよ！

だそうです

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 16:40:30.84 ID:QISaqAZ0

東京なら麻婆麺と坦々麺の２本柱のラーメン屋があれば流行りそうじゃね？そんなに甘くないか？

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 18:12:52.87 ID:FAGArbDd

新潟に住んでても麻婆麺食った事ない
興味ない人も多いし

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 19:01:19.27 ID:PTyXO0oD

バトルラーメンの空気に全俺が笑った

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 19:51:35.13 ID:wqoBCutI

ここ数年の間やたら推してきてる麻婆ラーメンとカレーラーメンは興味ないなぁ

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 20:12:13.96 ID:kUhj/Yrj

>>141
三条に出来た日の出製麺。煮干ラーメンは不味かったが

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 22:53:47.21 ID:QUsaJwng

三条とかメチャクチャ圏外だし

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 23:09:13.52 ID:nfm/5z/4

リニューアルした栄PAのラーメンはどうよ？

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 23:25:04.17 ID:QlJNeIrG

キクラゲ、たまにきんしゃい亭ラーメンに乗ってるあれってなんなの？訳わからないから、いつも床に捨ててるんだけど食べた方がよい？

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/18(木) 23:43:23.09 ID:CZQs/cvf

犯罪者の石神は「村上市は遠すぎ」って生意気なこと言ってた。犯罪者のくせに腹立つ。

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 00:10:25.43 ID:r1xIebLT

>>153
床に捨てるとかドキュンかよ

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 00:17:35.42 ID:WbtXvVbh

>>153
床に捨てるくらいなら後から来た他の客のためにも食べたほうがよい。
どうしても食べたくないならキクラゲ抜きと食券回収時に伝えようよ。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 00:25:52.17 ID:v9bB7QOu

釣れたのう

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 00:26:36.65 ID:SDbIuJmw

きんしゃい亭でしょっちゅう食ってるが、きんしゃい亭できくらげなんて一度も入ってたことねえわ
おそらくきんしゃいの博多ラーメンに入ってるきくらげのこと言ってるんだと思うから、いつもの質キチだろ

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 00:55:30.33 ID:0VEEzLYz

質キチは3秒ルールで拾って食うべきだろ

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 01:53:23.01 ID:x8Dxh7vP

黒埼方面はいろいろラーメン屋あるけど何故かくるまやに入ってしまうｗｗ

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 04:29:57.39 ID:li3UJvBL

どうしてだろう。深夜吉野家がしたくなる。夜空に響くドアの開閉音。浮き上がるメーターイルミ。
エンジンの始動音。アクセルを踏み込む感触、湧き上がるエンジン音、
お気に入りの曲を聴き、一缶のコーヒーに心を和ませる。
たまらない。さあ今日も食べに行くか。

ことぶきでゴマチャーシュー野菜食べた。1100円って・・・
高杉だろ wwwwwwwwwwww
チャーシューも枚数減ってね?

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 08:46:09.86 ID:2ZD6Gv/K

胡麻もチャーシューも野菜も全て高いべ！

１１００円は妥当じゃね？

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 13:30:20.60 ID:r2EVuWZl

おいしいチャーシュー売ってる店知りませんか？
ラーメン屋のではなくて肉屋とかで売ってるやつで。
新潟市内でおすすめあったら教えてください。
近所のチャーシューがいまいちなもんでｗ

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 14:52:58.42 ID:YShZoKmO

そもそもコトブキはまずい
名物に美味いものなしって名言知ってるかね？

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 15:12:57.75 ID:KK77Biil

俺のお気にの店が糞食べログ（のレビュアー）に目を付けられた
もうお仕舞いだ

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 15:39:32.19 ID:9sbqCrd3

>>163
阿賀野市の笹神支所前にある名古屋精肉店。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 15:41:27.50 ID:9sbqCrd3

×阿賀野市の
○阿賀野市だけど

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 16:13:20.99 ID:SDbIuJmw

>>163
市内の精肉店のチャーシューあんまり美味しいところないよな
ラーメン屋で買って食ってるよ
武蔵・孔明で持ち帰り用のやつだけ買いに行くときがある

市内以外なら阿賀野の香楼苑と三条の福楽でチャーシューとメンマ両方持ち帰りで買ってるよ
この2店舗美味い

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 16:22:42.45 ID:5wYFQYy3

五泉の砦、昨日、今日まで、ラーメン半額340円、チャーシュー麺半額450円だよ。夜の21時30分閉店です。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 18:16:03.59 ID:M8UXRmA4

>>164コトブキは美味いぞ。値段が高いのには同意せざるをえないがな。

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 18:31:55.27 ID:2r/DJBqa

チャーシューのうまいまずいの話は結構聞くけど、メンマってうまいまずいはっきりしてる割には話題にならんな
個人的に好きなメンマあげてくから、他にあるなら教えてくれ

ことぶき
ゴマメンマは至福の時だ
一本気
こってりメンマ最高
関屋福来亭
メンマを湯で暖めてあるのがいい

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 18:42:13.38 ID:2ZD6Gv/K

石ギャミ氏、大した事ない店を評価するって大変な仕事やな～ＷＷ
たぶん東京なら即消えると思たん違う？
特にスープと麺のバランスが痛々しい駅南のファン屋。昭和臭漂う雰囲気で美味しさ半減の県北ニボス君。
さらに麻婆麺のジャッジも微妙やんけＷＷ

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 19:01:12.29 ID:SDbIuJmw

>>171
福来亭のめんまはうまいな

阿賀野の香楼苑と三条の福楽はちゃーしゅーだけじゃなくてめんまも美味いから、
めんまも持ち帰りしている

あとはいっとうや・我聞のでかいめんま美味くて好きだけどな
こころのめんまも太くて好きだ
燈花も太くてめんま美味いぜ

天下一品のめんまは細いけど味がかなりしっかり付いてるんで、
めんま大量にトッピングしている

大勝軒はめんま美味かったけど、去年の味変わるときに壊滅的になった

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 19:12:01.14 ID:SDbIuJmw

そういや大むら食堂のめんまもかなり美味いんで、めんまラーメン頼んで食べてるわ
ラーメン自体は昔の味の支店のほうが好きなんだけど、めんまは本店のほうが美味いな

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 19:12:26.75 ID:fZB5XlZE

>>163
南区太安亭のお土産ちゃーしゅー
タマネギがトッピングされていて
ツマミに最高ですよw

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 19:29:09.08 ID:2r/DJBqa

>>173
福来も天一もメンマ好きだったわw
いっとうやとかの太いのは木を食ってるみたいで合わなかった
香桜苑は初耳だ
いってみる
ありがとう

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 19:44:21.79 ID:2FqyJtzR

不味いメンマなら知ってる
来味→なんだよこれ椎茸くせーぞ煮物かよ
侍元→辛すぎ
いっとうや→インパクトはあるし味付けはいいけど太すぎて食べにくいから穂先メンマに変えてくれ
大空→細かく切り込み入れてるのは評価するが味がしねーよ
あと、いまでもあるのか知らんけど赤道からちょっと入ったメンマが売りとか謳われてた店、
このメンマもなんも味がしなかった

持ち帰りチャーシューしたことあるのは侍元、いっとうや、のろし、肉ばか、万人家
一番コスパいいのはいっとうや、一番コスパ悪いのは万人家だったな

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 19:46:13.84 ID:SDbIuJmw

>>177
まずいめんまだと、あおきやのめんまがまずい
あおきや自体は好きなんだが

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 19:56:07.67 ID:fZB5XlZE

めんまは侍の探メンマ

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 20:29:48.04 ID:jclgwiKY

割り箸を止めたお店はメンマはどうしてるんだろう？
他店から使い終わった割り箸を貰ってくるのか

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 20:30:51.57 ID:KK77Biil

>>180
絶対こう言う馬鹿が出てくると思った

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 20:33:18.97 ID:9SiXLFec

めんまといえばかき玉塩ラーメン

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 20:37:10.64 ID:jclgwiKY

>>181
こう言うのに反応する奴は単細胞だと思うの

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 21:03:20.24 ID:2FqyJtzR

つばさーんがウザイと思うのは俺だけなのだろうか

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 21:56:56.30 ID:/PsKKby/

1100円クラスをサイフから出すとなると大事だよな
そこまで出すなら小千谷の勝龍クラスの盛りでないと・・・
納得いかんな

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 23:31:10.02 ID:2r/DJBqa

>>181,183
懐かしめよ

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 23:46:10.74 ID:c7BDcdrh

なんか最近食後のドンブリをカウンターまであげさせてテーブルも客に拭かせるのが当たり前的な（強制してる店もある？）店あるよな。
でもあれって何か勘違いしたラオタがかってに始めて店側が調子に乗って風潮化した感じじゃない？
自分からドンブリあげてもいいほど満足できる店なんかそうそうないけどなw

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 23:47:34.18 ID:AVtK4fb6

吉風のメンマは、桃○の瓶詰めメンマ

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/19(金) 23:48:21.15 ID:KD8527Dw

俺はそんなことしないからどうでもいい

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 00:48:45.60 ID:Y4YbzDyp

>>187
ID:c7BDcdrh
http://hissi.org/read.php/ramen/20141219/YzdCRGNkcmg.html

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 00:56:35.13 ID:5rVbnGHn

>>187
郷に入っては郷に従え
客はそこまで偉くない。

上越家のカウンターは皆そうだ。

ヲタが発端かどうかは知らん

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 01:22:44.39 ID:bhKlYcgf

池田浩忌

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 01:53:44.71 ID:Tub1PNaH

>>191

断る

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 02:52:03.08 ID:JmG34mRI

猪やはバカ学生が皆どんぶりあげてＤＱＮが調子コクから
俺は絶対どんぶりをあげないようにしてる。そもそも行かんがねｗ

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 04:30:37.09 ID:UOOFCyHW

行かねえのかよwww

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 06:09:54.76 ID:wukTeFAJ

ようやく土曜だ
今日はおろしにんにくをたっぷり入れてラーメンを食う

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 07:52:55.41 ID:b6svO4X5

week企画で石神が同行した店に違和感！！
中越上越エリアにもっといい店あるのにな･･･

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 08:17:49.19 ID:GD2cIUoS

ことぶきも1100円するんだな
だるまやのチャーシュー野菜味噌が1180円、孔明のチャーシュー味噌が1080円
どれも好きな味噌ラーメンだが、どこの店も高くなったもんだな
孔明でのチャーシュー味噌が特に好きだが、麺大盛・野菜大盛で1280円
だるまやだと1380円にもなるのか

東横の特製野菜990円が安く感じてしまう
大盛無料券とハピパ餃子でこの値段なのがありがたいか
東横で味噌食わずにいつも醤油か塩だけどｗ

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 08:31:54.72 ID:GD2cIUoS

力も味噌特製1100円だったな
こちらはライスともやしが無料だからお得だ

武蔵が味噌チャーシューメン990円
一兆が味噌チャーシューメン1020円
ふじのが味噌チャーシューメン1030円

味噌自体が醤油より100円高いところがほとんどだし、チャーシューつけるとどこも1000円～1100円か
高くなったなあ

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 08:54:12.08 ID:b6svO4X5

味噌チャーシューと餃子で１５００円覚悟。年収２２０万のオレは自転車通勤で外食費用を捻出。やっぱり美味いもんは高くてもやめられない！

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 09:19:03.78 ID:IEDQNB5C

いやいや、その年収なら外食せずに自炊して金貯めろよｗ

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 09:39:33.92 ID:JmG34mRI

バトルラーメンの結果・・・

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 10:14:18.97 ID:Ry49cIoX

貴様らが話題にする店全てクソ不味いな。
もうタヒね

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 11:34:36.44 ID:5rVbnGHn

>>203
じゃ貴様が旨いと思ったラーメン書いてみろよ

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 12:22:17.77 ID:hTKzUDrC

会話する気のない書き逃げチキンになんか構うなって

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 13:18:56.32 ID:UOOFCyHW

>>197
知るかよ
編集に言えや

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 17:04:14.75 ID:PSmF4zyq

まつのや（胎内市築地）でたまり醤油ラーメンを食ったんだ。
濃い色スープはそれなりに良いんだが、麺がよくない。
ま、今年でやめるそうだから、きっとどうでもいいことだろう。

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 17:26:43.80 ID:Gf20aRif

ラーメン1000円は、まあ許せる
かき氷とかパンケーキに1000円とかはアホ

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 19:35:52.64 ID:Hgu9vu7B

そういや何年か前、黒崎吉野家の隣に千円のハンバーガー屋があったな。
すぐ無くなったけどｗ

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 19:58:31.26 ID:8l3Ry5zv

おぎかわってどこに移転するの？

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 21:31:16.24 ID:mYU51pYk

>>208
逆にかき氷やパンケーキのような非日常な食べ物の方が１０００円払える

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 21:38:20.43 ID:Si+ov/6p

>>209
あそこ、もう潰れたの？
なんか雑誌に掲載されてたのに、早過ぎるな
そんな何年も前じゃないよね

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 22:20:14.77 ID:cusTj7XP

パンケーキって言うな。
ホットケーキと言え。

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 22:26:55.60 ID:7HCkFFom

１０００円以上払ってラーメン食ってる奴のほうがアホだな

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 22:36:47.07 ID:wukTeFAJ

トンコツラーメンにおける明太子は、スープに溶かして食えばいいのだろうか？
麺と一緒に少量口に運んで食ってるのだがこれで正しいのだろうか
九州人じゃないのでわからない……

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 22:45:55.82 ID:Zna8IUh1

>>191
お前みたいなのがいるから
そんなもん料金の内だろ

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 22:54:47.10 ID:Zna8IUh1

>>203
お前が死ねよ
タヒねってなんだよキモい
死ねよ

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/20(土) 23:35:40.90 ID:IEDQNB5C

やべえな街はリア充だらけや

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 00:19:37.80 ID:+gGgmIZT

笹口の大戸屋マジで閉まってたわ
あそこ繁盛してた気がするんだけどなんでだろう

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 00:32:44.39 ID:H0N+Lnn1

>>198
東横の麺は大盛りレベルでも食べ飽きるからなぁ…

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 04:57:58.18 ID:aQ2z6DG9

>>215
マジレスすると、九州のまともな店で食べるラーメンに明太子は「絶対に」入らない。
あるとしたら観光客向けの店程度。
だから正しい食べ方は「ラーメンに明太子を入れない」が正解。
札幌の味噌ラーメンにおけるコーンと同じ立ち位置だ。

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 08:07:02.28 ID:kmxR1YjB

肉ばか・繁屋・太威、きのう夕方のテレビに出てたが内容の無さに愕然。単なるウィークの宣伝番組やん

しょーもな

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 08:59:27.23 ID:GXfMcOtb

朝方も再放送でやってたね
ちょっとお顔が

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 09:23:39.14 ID:tjhlhx/C

成る程
では、トッピング全部入りのお高い豚骨ラーメンの明太子はただの賑やかしだったわけか

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 09:36:18.94 ID:nAbrb0Ql

>>216 >>217
いちゃもんつけなきゃ気が済まんバカ

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 12:54:59.51 ID:VOA3tUet

ラーメンは600円までだ
焼豚メンで700円だ　それ以上は出せん！
1000円も出す価値はあるのか？　原価を考えろ行列してまでラーメン食うハエども

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 13:08:57.45 ID:nAbrb0Ql

インスタントか幸楽苑かそこらのクソまずい食堂のラーメンでも食ってろや

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 13:11:52.78 ID:C7pW8UWA

前スレ情報どおり万人家で50円割引券くれてた。
これでラーメン600円だから、まだ安いほうだね。
今離脱組が680～690円に横並びだから、安く感じてしまう。
万人家離脱の木津城も680円、カルテルみたいだな。

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 13:48:30.65 ID:KkJU+X+c

1000円出しても食いたいって思えるならそれはそれでいいと思うんだ
そうじゃなきゃ客離れて潰れるだけだし
それよりも大勝軒みたいに別物の味にするなら看板変えろよ
詐欺みたいなもんだろあれ

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 13:54:05.92 ID:C7pW8UWA

>>229
こっそり東池袋大勝軒新潟から「東池袋」の文字だけリニューアル時に削除して、
山岸さん全部塗りつぶして消滅してたな。
味がむちゃくちゃ変わってて驚いた。
それでも客いるからすげえな。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 13:57:14.81 ID:wPcb67JU

南区の太安亭
普段火曜日定休日だけど12/23は営業で、翌12/24は代休
12/25から12/31は営業して1/1、1/2は休み

他のラーメン屋の年末年始特別営業・休業みたら教えて

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 14:52:14.44 ID:GXfMcOtb

のろし行ったら噂のおばさんいたわ
俺は別に嫌いじゃないけど

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 15:37:27.24 ID:GXfMcOtb

味の方はスープは出汁が薄いが肉は元の厚さで柔らかく味も染み込んでた

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 17:26:16.03 ID:SYKtm+6l

なあラーメン屋の券売機ってなんで一万円使えんのかね。両替が発生すると店主のオペレーションは止まるしお札を触るから不衛生。技術的には一万円を読み取る機械なんか作れるんじゃね？
どっかのメーカー開発すればヒットすると思うだよね。あと自分が小心だから店主に両替頼みづらいんだよね。

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 17:31:30.57 ID:P25u5DMt

両替が頼めないってどんだけだよ？
タクシーだと悪いなぁとは思うけど。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 17:48:49.12 ID:bLr9AwTX

>>232
つーかそのおばちゃんって見たことないんだよな。
この間行ったら女の子がバイトしてた。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 18:08:25.94 ID:FEgoqxN5

>>235
コピペですので

238 ：質キチ：2014/12/21(日) 20:53:31.66 ID:qT/tof0s

あえて名前は伏せるけど某行列店のはなし。
列に並ぶこと十数分、一組のカップルが私の反対方向に並ぶ。
私の前には一組の他のカップルもいたのだがそのことに疑問を感じなかったのか。
私が店員に指摘しに行くと、お客さんは反対方向に並んでいるから、今から後で
きたカップルの後ろに並んでくださいとのこと。えっ？
さっさと言えよ。しかもこの店員かわからないが、先にそとに待っている人間に
ご丁寧にあたたかいお茶までサービスしているのに、なぜその時指摘しない？
お茶はサービスしてもらったが馬鹿馬鹿しくなって帰りました。
私おかしいですか？

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 21:21:10.14 ID:46ozk0vQ

何もおかしくないけど死んでくれると助かる

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 21:25:36.50 ID:mTd57hVG

>>238んな、なにゆーてっかわかんねわや～。わかるよーにかけや、おう？

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 22:17:55.47 ID:DzVQJ2ep

店員がBAKAだったのですね
まず店名さらせよ

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 22:39:41.53 ID:tjhlhx/C

どこの店？
いっとうや？

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 22:43:25.06 ID:qie0HZGZ

＞私おかしいですか？
はい、あ、はい

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 22:50:40.84 ID:C7pW8UWA

里味が亀貝の新店だらけのところにオープンするね。
きんしゃい亭と三宝亭と魚べいがあったっけ。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/21(日) 23:25:27.00 ID:NrgKpQHT

焼肉てんてんも出店予定？

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 00:09:21.19 ID:WLXGSx9T

>>244
だるまやもあるよ。
ラーメン屋だけでも小新インターそばにはダルマ食堂があるし、イオンの中に燦、
パチ屋の中にはなるとやもある。
ある程度棲み分けはできているとは思うが、一気に激戦区になったな。

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 00:17:10.76 ID:7Z45J1YM

ちょび吉も侮れないしな

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 00:24:04.23 ID:ZrPj/qfs

>>246
燦は移転してもうないぞ
三条8号線で織蔵って店やってる
開店時に食べたけどなんちゃって二郎系でスープは燕そのまんま
燦やってたほうがうまかったのにな

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 00:27:45.33 ID:+Mh0Kc9z

織蔵ってしば犬が絶賛してたあれか

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 00:29:25.28 ID:WLXGSx9T

>>248
そうだったのか。
ご指摘ありがとう。

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 00:37:40.69 ID:j6d9sfj6

有名ブロガーってアトムのせいで味覚が麻痺してるかもな

ラーメンは週２くらいにしておいたほうがよろしいな

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 02:30:41.99 ID:ikIN7LMs

東池袋大勝軒いちばんって店あるじゃん？
今では東池袋の文字とか消されて、破門された店でしかないじゃん？
でも、WEEKやKOMACHI、各ブロガーは未だに東池袋大勝軒いちばんとして記事を紹介してる
これって何でなんでしょうね
名前から消したくせに、未だ東池袋って名前の恩恵を受けたくて必死なんですかね
不味くなった店のくせに悪どいっていうか

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 03:29:48.55 ID:1IOYjLDl

ど～でもいいわいや～ｗ

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 06:56:34.07 ID:uh7IBZ9O

ホントどうでもいいね

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 09:46:00.47 ID:buj9HzXe

今日からラーメン週と決めて
あちこち回ろうと思ってたのに何だよこの雪は・・・

せっかくネット、お菓子、飲み物、推理小説、小説、音楽雑誌、
ファッション雑誌、プラモデル、資料、オーディオ、カメラ、
ゴルゴ13、ぬいぐるみ、FMラジオの生活から
変化つけようと思ってたのに

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 10:04:43.35 ID:wWz/7xGX

随分と多趣味だな

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 10:58:09.03 ID:Kr42fjFW

でも冬は混んでる店も客が減るから狙い目だよ

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 11:29:12.83 ID:ikIN7LMs

新潟駅にラーメン『麺屋しゃがら』がオープンするらしい
12月下旬にオープンするらしい
そういう噂が出てたけど、事実なのだろうか
駅使わないからわからないのだが

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 12:29:37.90 ID:ZrPj/qfs

>>258
2階の通路の飲食店のあたりが工事してた
ビックの上

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 12:51:26.23 ID:28+qqAbm

そんな事より県庁周辺に出来るっていう二郎だろ
いまだにはっきりしたソースも出てこないし気になるわ
そいえば来年1月っていう事になってなよな

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 12:58:21.56 ID:Kr42fjFW

駅中の店舗なら周年祭やり放題だな

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 13:59:49.16 ID:28+qqAbm

>>231
先週と今週のウィークに掲載されてる店の年末年始スケジュールは全て載ってるぞ
先週号だけでもざっと数えてみたら余裕で100軒以上あった
それと休業日だけじゃなくて　営業時間の変更がある場合、そういう情報も合わせて載ってた
例えとして　大晦日は営業はしてはいるんだけど、昼営業のみで終了とか変則的な事とかあるからね
でも、実際に年末年始に遠くの店にピンポイントに行きたい場合に限り　予め店に直接電話するのが確実

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 14:01:00.52 ID:0hV777KA

ラーメン好きな奴ってチビ多いよな
俺(185cm)より背が高い奴にほとんど遭ったことないわ

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 14:10:35.66 ID:28+qqAbm

ちょっと前までチャリ夫君たちが車勢の連中に噛み付いてたが
今年は雪が積もってばっかなのにチャリ夫君たちは息してんのか？

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 14:23:23.43 ID:ZrPj/qfs

>>264
俺車持ってないから、歩いて駅南周辺食べに行ってるよ

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 15:08:30.13 ID:gO1NVEBt

車持ってないと暮らせない僻地住まいを自慢する新潟最底辺

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 17:41:08.88 ID:Kplil1nB

>>266
車すら持ってない人には言われたくないね。

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 17:58:21.35 ID:JVsLafDh

仮免すら取れないんだろｗ

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 18:03:23.38 ID:eHreIHzf

>>265
寒くて出かける機会は少なくなるだろうけど、歩いて駅南周辺行けるんなら何よりだ
それなりに名前の挙がる店多もあるし
しゃがらは大盛り10円の効果か、元々高校生のようなキッズにも人気あるみたいだし
駅内にできたら授業やってる時間帯関係なく暇つぶしで長居する奴が必ず出てくるんだろうな
それこそDQN学校同士で乱闘が始まったりしてなｗｗｗ

おまけ「あの人達の今」
http://www.yukawanet.com/archives/4148751.html

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 18:06:01.37 ID:GYPXe7Za

チャリ夫は原付きバイク買えばいいと思う。

24,800円の新潟の原付きバイク
http://page10.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/m124705160

■必ずかかるもの（年間）■
税金　1,000円
自賠責保険　約5,000円

■コメント■
・車の免許か原付免許が必要
・原付は燃費がいいのでガソリン代が少なくて済む
・任意保険は車のオプションで入れる（年6,000円ほど)
・タイヤ等消耗品も比較的安く済む
・30km/h以上は出してはいけない

近場に行くだけならとても経済的で便利！

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 18:50:05.52 ID:zV1FO1DX

１ヶ月ぶりくらいに東堀石門子へ行ったが、何十年やってて最大の太麺へ変わってた。
なんでかは分からないし、この日だけなのかもしれないが。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 19:01:12.71 ID:ReKcqDH6

>>271
マジか、あのスープに太麺って合うんか？
平打ちならまだ分かるが。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 19:20:42.83 ID:wWz/7xGX

１８時過ぎにマッチョの前通ったけど車一台もいなかった
完全にオワコン？

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 19:56:14.34 ID:gO1NVEBt

２、３人でイキる車大好きクズｗ
新潟の車カスはマナーやらモラルがひどいって話を、
無理矢理「車を持ってない僻み」とすりかえる低脳力

車持ってる以外に誇るものがないんだろう？
超長期ローンでようやく買えたブーブー、雪すくって
磨いてなｗｗｗ

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 19:59:16.19 ID:gO1NVEBt

あ、ちなみに免許も車も持ってるぞｗ
おまえらみたいに僻地住まいじゃないし、ラーメン屋で車がらみのトラブルさんざん見たから乗ってかないだけ

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 20:00:43.47 ID:nEhwbmD8

中古車なんて全部込みで１０万円以下で買える。ローン不要。
チャリ夫はひがんでないで原付きバイク買いなよ。視野が広がるぞ。

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 20:08:02.88 ID:BR+FkFKV

>>274
顔真っ赤にして何かあったの？
オッサンで良ければ愚痴聞くよ
まあ、この背脂飲んで落ち着けよ

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 20:28:41.45 ID:nwJTvs5m

別に自動車でもバイクでも自転車でもなんでもいいんだけど、
燕系の魚介風豚骨醤油背脂入りラーメン（大盛り）を食べた後に、
自転車で帰宅するのは上から下から色々なものが出てきそうできつい…

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 20:45:21.69 ID:QMkIgdft

>>231ジョーが年越しラーメンやるらしい。

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 20:53:23.25 ID:tHH0ms0+

新潟駅周辺に住んでいる都会人は車厨とは違うんだよ。

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 20:59:27.06 ID:gT29IwJL

>>276
ガソリン代とか車検代とか税金を払えない貧乏人なんだろう。
自動車学校行く金もないのかも。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 21:17:01.28 ID:wWz/7xGX

>>277
背油ドリンクとかどこの富士だよｗ

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 21:18:36.32 ID:gO1NVEBt

廃棄カスが元気だなｗ
で、おまえらのブーブーはおいくらなの？

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 21:24:57.32 ID:BR+FkFKV

>>280
新潟駅で都会？？？？？
笑えないんだけど

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 21:27:08.98 ID:nEhwbmD8

>>283
無料で貰った20年前の中古車だよ

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 21:35:28.32 ID:HX02aO9z

ラーメンスレとパチンコスレは毎度殺伐としてんな。
たかだかのもんで喧嘩すんなよ。

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 21:50:40.14 ID:eHreIHzf

>>283
レクサスのLS460の特別仕様車だけど値段とか一々知らん
親戚の叔父さんから　「ちょっと良い事あったんでお前にプレゼントやわｗ」って一方的に宛てがわれたわ

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 21:54:23.42 ID:SLp7lM2d

たまり屋は女子大生グルーブ、会社員3人連れ、トビ職2人組み、
他たくさんのラヲタ一人客など次々に入ってた。
マーボー麺うまかったが、マーボーの特性上「もんのすごくうまい」
ところまでは行けないんだよ。
せっかくスープやら具やらでものすごい深い味わいが出せる料理がラー麺
なのにだ。

セブンでコーヒー飲んでなごんでたら、こちらがジッと見てるのに全く
気にしない女の人がセブンに入っていった。
「珍しいな」と思ったらその人ヤクルトの外周りの人で、吹雪の中、ゴツゴツ
した雪のかたまりが残ってる今日の道路を原付で走ってるから消耗し切ってた
んだよね。
ひでぇ仕事だな。女にさせる仕事じゃないな。きつすぎますよ、ヤクルト。
つまらん野球選手に金出さないで社員の待遇よくしろよ。

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 22:37:06.17 ID:ReKcqDH6

新潟で食べられる麻婆麺は辛さが足りな過ぎて保守的すぎる。
辛くて冬でも汗かくような激辛麻婆麺は無いものか。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 22:45:07.27 ID:QMkIgdft

>>289
長岡の喜京屋行くといいよ。

291 ：スカルファック山本：2014/12/22(月) 22:53:12.91 ID:FbgsEgD7

お前ら明日はどこに行く？俺はまだ決めてないぜ

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/22(月) 23:56:10.92 ID:gO1NVEBt

>>285
>>287
こういうときは超お高い車、現金叩きつけて買って来たったとかウソつけよ……

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 01:20:05.01 ID:PBZn2TbO

東京行って中本で蒙古麻婆でも食えば？

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 03:40:16.97 ID:Q4m9O9FA

>>272
もしかしたらだけど、いつもワンタンメンしか食べないから普通のラーメンは麺が違うのかもしれない
まあ麺は太くてもいつも通り旨かったよ

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 05:52:03.68 ID:u3OHp1s1

>>292
車検とか税金払いきれないだろうし燃費まで頭が回っていないようだから嘘でしょ

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 07:20:06.43 ID:uyv0qbj5

ラーメンオギカワで今日移転サービスで安売りするの？

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 08:22:56.51 ID:Nh/r7vmt

しないんじゃね？

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 09:14:54.95 ID:Fgnsf9vq

安売りしたりクーポン出す位なら商売辞めたほうがいい

その時しか来ない貧乏人にはマジで迷惑してるもん

５００円でケチつけんなボケ！

299 ：質キチ：2014/12/23(火) 09:31:46.34 ID:98vkrhw5

最近お冷セルフの店増えてるよな？客いなくて店員突っ立てるだけなのに水はセルフ。だったらセルフのガソリンスタンドみたいにラーメンも安くしろと。
あとセルフにするならお冷ポットじゃなくて氷が一定量自動で入る冷水器おけよな

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 09:47:53.09 ID:+ntbw+VG

>>298
チャリで来るような貧乏人は特に酷いからな。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 10:18:13.16 ID:FfUxiThB

オギカワ亀田、明日が最終日で安売りするみたいだが、この間の東京駅とか
しゃがら見たいになったら笑えるな。
冷やかしに行って見ようか。

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 10:53:32.65 ID:8uHuNQy4

このクソ寒い中数百円のために並ぶのは無いわ

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 11:00:48.71 ID:Mt0JIJDV

冬休み入ったから子ども連れ家族多いからな

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 13:03:58.03 ID:DVqR0158

>>301道路向かいのパチ屋駐車場が捗るな。

ちなみに最終営業日の24日はラーメン300円らしいからみんな行くといい。

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 13:21:16.62 ID:69aTxpTX

割引のラーメンを食べた後にパチンコ屋で何万も使う車乗り

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 14:46:24.41 ID:ANBx3ieA

もう混雑するのが目に見えてるから絶対行かないな
それより移転先が気になる

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 14:51:04.12 ID:HcSQmMhz

オギカワは新潟駅からJRに載って亀田駅で降りて徒歩１５分のところにあるからチャリ夫も明日の３００円祭りに参加できるね

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 17:15:53.11 ID:B8jAX4/w

ラヲタじゃない人って割引の情報とかどっから仕入れてるんだろう　口コミ？

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 17:23:32.05 ID:DVqR0158

>>308
店の前に貼り紙がしてあった。

それにしても新華はやってなかった！

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 18:54:29.66 ID:B8jAX4/w

しば犬は一兆とジョーが近いって言ってるけど大野の橋超えなきゃだから普通は遠く感じるよなあ
あのレベルのラヲタの近いは当てにならん

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 19:46:17.10 ID:PF6ox3Cf

オギカワが混んでるときは100m先のここに行くといいよ
http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15007299/

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 19:52:22.52 ID:Nh/r7vmt

>>310
その二つの距離はわからんけど
俺、イエローとふくすけが近いと感じてるんだがこれも感覚狂ってる？

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 22:16:33.33 ID:fVZUPMsx

まだマシな方だが、その距離感では近いとは思えない。オラの中ではせいぜい200mで近いというレベル。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 22:19:16.84 ID:P29yXYH5

>>310
近いんじゃなくて、同じ８号沿いだから楽ってやつ
だから距離感感じないんじゃないか
>>312
寺尾と大野だからそりゃ全然違うでしょ

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 22:30:29.81 ID:uyv0qbj5

でも、いくら300円ってったって、トンコツの並みしか注文できないわけだろ
一杯で足りるか？
二杯注文では多いだろうし、並み一杯では足りないかもしれない
そしてサイドメニューは注文できない
並ぶ時間、ガソリン代、寒さ、長時間待つ事の心身の消耗、様々なマイナス要素を打ち消すだけの満足感を得られるのか？
ほんの少し安くなったトンコツの並み一杯だけで

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 22:35:31.12 ID:8uHuNQy4

>>311
唐揚げ定食食いたいわ

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 22:36:29.33 ID:+s3mQ4j9

一杯で足りないデブは１００メートル歩いて太和良食堂でおかわりしなよ

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 22:55:11.86 ID:1V4W71uN

>>315
お前みたいなデブは死ね

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 23:12:39.00 ID:yLyTD8EA

>>312
地元の人間からしたら、イエローとふくすけは自転車はもちろん歩いても行ってる距離なんで、
俺は近い距離だと思ってる。
車ならもっと近場に感じるんだろうが、俺車持ってないし。

が、さすがに親の車借りて遊びに行くときに、一兆とジョーが近いという感覚は理解できない。
よほどだるまやグループを貶めたいだけなんじゃないか、彼は。

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/23(火) 23:19:54.42 ID:mvSipKoI

>>319
車持ってないなら電車で亀田駅のOGIKAWA移転記念３００円祭に明日来いよ。絶対だぞ。

321 ：スカルファック山本：2014/12/24(水) 00:12:23.50 ID:Bi7k8RYb

今日どこで食べようかな？迷うねー

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 00:23:51.74 ID:ylXdLS+F

北区の人間だけど小新IC～新通IC近辺は全部一緒に感じる
時間的には5分程度しか変わらんし

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 00:45:09.98 ID:sxBILdUS

これ、なかなか酷い

悪質な集団ストーカーの付きまとい！「シネ」「自殺しろ」と暴言！！
http://youtu.be/mvoI9YPX5Yk

集団ストーカーの「シネ！」という暴言と電車内での音声送信！！
http://youtu.be/KJXha49y3UY

唾吐き集団　嫌がらせ　「防犯カメラ映像」③
http://youtu.be/hB7ds4Pqy3o

324 ：質キチ：2014/12/24(水) 01:28:07.11 ID:WbNMrhQd

なあ何軒かのラーメン屋で見たことあるんだがお冷のピッチャーの中に黄色い丸いカタマリかが入ってることがある。あれ何が入ってるんだろう。なんかのおまじないだろうか？

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 02:42:51.11 ID:3NhvLdi5

413 ：質キチ：2014/12/24(水) 01:31:45.46 ID:WbNMrhQd
何軒かのラーメン屋で見たことあるんだがお冷のピッチャーの中に黄色い丸いカタマリかが入ってることがある。あれ何が入ってるんだろう。なんかのおまじないだろうか？

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 05:03:01.12 ID:K2zQv/tL

>>325
レモンだと思う
水道水の不味さをごまかす為に入れてるのとちゃうのん？

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 06:33:31.75 ID:tX1o5rU3

おぎかわ遠すぎ

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 06:43:16.50 ID:+TAtGUDB

よくある会話
OGIKAWAって荻川にあるの？

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 07:21:10.84 ID:K2zQv/tL

>>328
そんな会話はない
脳内で勝手に会話してろ

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 08:05:35.34 ID:h7jZwWcg

>>329
ラーメン屋で3回くらい耳にした定番トークだぞ
俺がたまたまなのか？

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 08:17:31.14 ID:F+u6H1SU

うまいラーメン屋こそライスと餃子に拘って欲しいが、ライスはコシヒカリじゃねーし餃子は業務用だし、これではお話にならねーわな

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 08:25:39.99 ID:5d2gmeLv

ラーメン屋でよそのラーメン屋の話をする奴を見たことが無いな
多分定番トークを耳にしたことがない俺が異常なんだろうな

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 08:30:46.57 ID:ND8C7EKg

友達と3人以上で行くと他所のラーメン屋の話になったりするけどな
鶏パイタン系ならきどりいってはんやとかお～やの話したりとか

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 09:05:18.52 ID:3N7sgq7D

いちいち友達とラーメン屋いくとか、さぞ臭そうな連中なんだろうな

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 09:11:26.77 ID:OiBZswEj

>>334
貧乏チャリンカーは一人が基本なんだろ？

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 09:26:48.13 ID:zNY08C1R

>>319
イエローからふくすけは歩くと30分くらいはかかるし、さすがにそれだと一兆ジョーの方が近く感じるよーな…

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 09:39:27.63 ID:Hsf0WQM2

>>335
車カスはホモが基本なんだろ？

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 09:39:58.41 ID:2c3AhTeM

価値観距離感の話はどうでも良いよ

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 11:30:06.00 ID:3TQdpgmw

オギカワ急遽追い出されたみたいな話だがどういう契約になってたんだろう
挙句次の店舗が決ってないとか・・・
こういう展開だとどうしてもらのばの事を思い出しちゃうね

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 11:55:15.54 ID:uCBupQrG

らのばや屯は西区に移って潰れたからなぁ。
でも山木戸店もあるし、もともとは荻川駅近くの寿司屋が出した店らしいから
潰れるわけじゃないと思う。

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 12:12:30.68 ID:6enSdYBF

>>339
俺はふくすけイエナを思いだすわｗ

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 12:32:03.78 ID:JxQfO+98

オギカワ混んでる？

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 12:38:36.86 ID:6enSdYBF

ウイークの（というか今年の）新店、ほとんどが既存の亜種、分店、支店だったな
既存店の匂いを感じない新店ってゼロじゃね？

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 12:43:11.89 ID:6AJG0Wr7

>>339
建物取り壊しとか？
新華ラーメンの駐車場も、だいぶ前からチェーンされていて入れないし

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 12:51:47.81 ID:OiBZswEj

貧乏チャリンカーはリアルの友達はもちろん彼女もいないので一人で自転車が基本。
心の中は世の中、特にクルマを持ってる人達(特に新潟では当たり前)に対する妬み嫉みで一杯。だからちょっとでも煽られると過剰に反応する。
哀れと言えば哀れ。
これからの日本はこういう連中が増えていく。

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 12:51:50.05 ID:F+u6H1SU

来年の新店も同じ味ばっかで６８０円ルール厳守かと

こんなの続けば隣県から笑われてもしょーがねーな

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 13:04:00.07 ID:Hsf0WQM2

>>345
カスによる論点すり替えですねｗ

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 13:10:32.13 ID:gWjRCeA8

巻　シェルブール跡地に、麺屋げん？出店準備中
もう看板上がってるんでオープン間近かも

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 13:18:19.85 ID:JxQfO+98

オギカワ来たけど外まで行列出来てる！

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 13:23:09.71 ID:hr885qtx

完全な新店だと、市内は漢と漢×2、めんたろうくらいかな
麺マッチョ、わらふくは微妙だった

市外なら、柏崎・衛登、長岡・真登、上越・神楽屋は別格に美味くて、新店としては良かった

市内のD系離脱組は確認しただけでも1年間で12店舗も出来たんだな
どこのオーナーが金出しているのか知らんが、キタカタや三宝亭みたいな企業でさえやらない出店攻勢でどうなってんだか
680円690円均一で味はだるまや劣化版では客離れてる店多そうだな
満月は古町も豊栄も客いなかったぞ

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 13:25:23.99 ID:hr885qtx

支店系だとよし一ちゃんの長岡店、東横の白根店美味しかったわ

駅前の八は駅から近いから助かるが、昼の2時間30分しかやってないし、
堀之内の八の味が変わってから駅前もそのまんまの味なんでリピートしづらい
前の味に戻ってほしい
夜は完全に焼肉屋だけになるんで、食べたことないな

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 13:31:45.75 ID:hr885qtx

逆に支店系でありながら好きでリピートしてたのに、あっという間に潰れて残念だったのは麺爆怒門
市役所すぐそばで結構リピートしてて、基本ラーメン食べまくってたが
直江津の麺爆怒門は独立して麺ぐるいになったけど、まだ食ってないから味が分からん
直江津の独立のせいで、市役所の麺爆怒門も潰れちまったんだろうか
長野にも新店舗出来てたけど、あそこまで基本ラーメン食いに行けねえしな

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 13:36:30.31 ID:K2zQv/tL

貧乏チャリンカスっていうか、車を敵視してる奴は電車やバスを利用してラーメンの食べ歩きとかしてるんじゃないか？
だから何か限定○杯のラーメンとか、極端に安くなる限定日とかに並べないから車を敵視してるのかもしれないね

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 14:01:35.92 ID:JxQfO+98

オギカワ久し振りだったけどうまかったよ！

一応夜もやるらしいからみんな行くと良い。

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 14:55:00.77 ID:Hsf0WQM2

>>353
そんなこと得意げに語ってるからおまえはどうにもならないんだよ

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 16:43:55.73 ID:K2zQv/tL

得意気にって…
受け取る側にコンプレックスがあるとそう受けとるのか
彼の車への嫉妬は根深い…

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 16:48:22.49 ID:3SzE1a7C

>>343
メディアはスポンサー有利だから仕方ないんだわ
お店チェックぐらいが無難

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 16:55:16.82 ID:Hsf0WQM2

>>356
おまえがそう思い込みたいならそうなんだろうねｗ
思い込みでドヤ顔されても困惑するしかないけどねｗ

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 17:39:40.77 ID:CH+Run0U

新大入口の八起に行ってみた
野菜みそを食べた
接客サービスたいへんよろしい
清潔
ラーメンの麺も好み
10円で大盛り結構
具も充実
お昼は餃子3ケ150円素晴らしい

唯一、唯一の欠点はみそラーメンのスープなのか麺なのかわからんが
食べていて味がほとんど感じられないという点。
他の濃い店ばっか食べてて馬鹿舌になってるのかもしれないけど。
今度はバター入れてみようかな。

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 17:43:22.60 ID:CH+Run0U

>>352
いやあそこは開店前に
場所的にキツイよと俺がここで忠告したのに
「市役所の人がお昼食べに来る」だのなんだのと
行けそうなイケイケ気分で書いている人(たぶん出店者)がいた。

新潟市のこと知らんやつだな、と思ったけど放置しといたら
言わんこっちゃない。

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 17:50:14.52 ID:CH+Run0U

漢も昨日食べてみた
パイタンしょうゆウマかったよ
麺はちょっと好みじゃないけど　　もう少し煮て柔らかければ
あの細麺もスープに合うはずなんだけどちょと硬かった
太麺も選択できるともっといいかも

おれ255
結局ラーメンウィーク遂行したんだよ
288も俺ね

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 17:54:36.75 ID:pAGDStpa

きょう営業車で８号を走っていて、「三昇」前の交差点で停車
何気に「三昇」を眺めていて、ふつ、隣の「トリプルアップ」という店？に気付いた

トリプルでアップするから、三の昇なのかな？

関係性あるんだろうな、やっぱり・・・

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 18:15:58.90 ID:IT5HidmT

>>340
潰れたっつうか、屯は腰を痛めたっていう理由でラーメン業界から足を洗ったとか
らのばは勢いづいて他の飲食業界に進出したとか
どちらも　このスレでの情報だけどね

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 18:17:47.88 ID:3N7sgq7D

石黒って潰れたの？なんか割引券あるんだけど

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 18:47:46.94 ID:JxQfO+98

>>359
この前の半額セールの時に行ったら味噌の味は薄いし油っぽいスープですごいマズかったんだが、混雑時じゃなければ少し良くなったんかな？

他の人の八起レポも見てみたいね。

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 18:50:25.69 ID:u4EHw2LD

いまオギカワの前を通ったけど行列はできてなかった

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 19:00:16.86 ID:OiBZswEj

>>366
今日はクリスマスイブだからじゃないか？
今からちょっと安いからってラーメン屋行くのは貧乏チャリンカーくらい。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 19:32:45.09 ID:6enSdYBF

クリスマスイブにソロラーはかなり寂しい
ペアラーですらちょっと首をかしげてしまうぞ

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 19:39:03.60 ID:5hGxHdqv

>>367
いや、昨日の祝日に、某ラーメン屋にカウンターで俺の隣にカップルらしきお客いたよ
女「あたし坦々麺！」男「いや、せっかく（初めてのお店）だから普通のにしたら？」
女「・・・いや、あたし坦々麺！」男「う、うん・・・いいんじゃない？」
わかるわー！童貞だけど、この男の感じ、わかるわー！

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 19:56:33.75 ID:QWKUkRik

>>363
屯は原価かけすぎの上に自分で接客とかヘタだったから必然とつぶれた
らのばはＮＥＴで近所の同業者叩きしたのがバレて業界に居られなくなった

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 20:12:18.30 ID:3SzE1a7C

新潟市は個人店舗は厳しいよな
広告やらでアピールするしかなくて、そうしないと他に潰される率が上がり消える

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 20:13:59.32 ID:2c3AhTeM

>>371
味みつコピーの太陽はあの立地で上手くいってると思うが
大手にパクられないなぁ

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 20:22:28.95 ID:3SzE1a7C

あんな老舗的な味
新しくパクりたがる人も少ないと思うぞ
それじゃぁ～良いクリスマスイヴを

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 20:27:30.56 ID:0Ll32otF

新潟で買える1万円の中古車。スマホよりも安い。自転車よりも安い。
http://www.carsensor.net/usedcar/detail/CU3292747711/index.html

車を敵視する暇があるならスマホよりも安い1万円の中古車を買いなよ。

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 20:33:33.91 ID:h7jZwWcg

OGIKAWAって水曜休みじゃないの？

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 22:02:58.09 ID:ylXdLS+F

>>368
ソロラーは、まだわかる
ソロでクリスマスイベントやってもつまらないだろうしな
ペアラーやファミラーは流石におかしい

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 22:11:39.87 ID:CH+Run0U

いまどきクリスマスでもないんじゃないかと
もう秋田
ターイとかでやってる仏教の灯籠流しや気球飛ばしのお祭りとか
イスラムの犠牲祭とかキリスト教の復活祭のゆで卵行事とか
そーゆーのがやりたい
クリスマスしヴァレンタインデー秋すぎ

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 22:26:21.56 ID:MKp2GGZ+

>>377
俺はあれがやりたい。ひたすら白飯を食うだけの祭

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 22:28:24.61 ID:OiBZswEj

>>374
車両価格が1万円なだけで支払総額は12万円とかあるし、新潟市は軽でも車庫証明がいるし、ガソリン代とか維持費が掛かるから貧乏チャリンカーには無理じゃないか？

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 22:36:57.78 ID:ybZpmgQc

>>374
そういう、人として底辺　いや底辺にもなれない車厨の煽りなんかみんな無視さ
車乗ってるから偉いんじゃなく、無いから貧乏ということでもなく
そんな煽りをすること自体が人として最低。１万出したところで何にも出来んぞ。
2chだからそういうところだ。じゃなく、そんなことをしている奴なんか鼻で笑ってやるさ。

ラーメンもあそこがうまいまずいと騒ぐんじゃなく、自分で行って確かめな。

こんなとこで流されなくなったら人としてやっと一人前だよ。

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 22:44:59.15 ID:o3Qq7QrQ

>>380
加藤みたいな無差別殺人事件を起こしそうな野郎だな。
「俺は車を持ってる奴が憎い憎い憎い！」とか叫びながら刺しまくりそう。

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/24(水) 23:06:54.02 ID:saSwGnfY

>>380
車というのは見栄を張る道具ではなく
水道、電気、ガスと同じ
病院に行ったりするためのライフライン。

１万円の車だからと恥ずかしがる必要はないよ。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 00:21:25.19 ID:u+dE/mPn

車を憎んでる奴は偉そうなこと言ってるが、大抵いつもブーメラン投げてんだよな
常に車への嫉妬と偏見で中傷を繰り返してるくせに、どの面下げてほざきやがるってね
でもそれが理解できないんだよな、車批判厨は頭悪いから
憐れな奴なんだよな

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 00:36:46.07 ID:JM2DTIMD

きもちわるい

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 00:43:17.16 ID:jJh9IbrR

車厨、粘着質で怖い……

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 00:45:36.15 ID:7ZGvYdyQ

チャリ男、粘着質で怖い……

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 01:22:14.27 ID:9XF1fcrf

車程度で勝った気になれるという・・・
アフォ杉る
同県人ながら情ないぞ。

せめて自家用ジェットに乗ってから自慢しようぜ
車も自転車も差なんかないから

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 01:27:07.99 ID:cZ230ajb

車を持っていない、乗らない人は貧乏人……というのが多くの新潟人の常識です（少なくとも私は幾度となく「貧乏人」と罵倒されています）

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 01:32:15.06 ID:9XF1fcrf

東横愛宕店で豚じろうまたやるのは嬉しいな
あの角煮はウマイ

それにしても小新インター近くの警察学校あたりから大堀幹線に出るまで
の道沿いの新店も含めたラーメン屋密度ハンパネーな
丸三、漢、我駆、赤なおじ、がんこ屋

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 01:37:51.67 ID:9XF1fcrf

>>388

そんな程度の低い新潟人が私は大キライなんです。
意識が低いんですね。
芸術や歴史、世界の話なんてわからない人たちですし
だから洗脳ニュースのアホ臭さにも気がついていないようです。
視野が狭いので洋服や生き方といった方面のセンスも平凡です。
平凡な新潟人には平凡な洋服屋しかありませんし。

相手にしません。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 01:50:58.45 ID:HexwdSKr

>>389
豚じろうくってきたけど
スープが印象無さ過ぎて駄目だろ。角煮もコンビニで帰るレベルってか
出来合いだろあれｗ
今はコンビニでも普通に美味いレベルのあるからな

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 02:31:36.94 ID:UNsaytON

>>389
愛宕の豚じろうは無理だわ・・・
東じろう・横じろうはうまいのに、豚じろうは好みじゃなかった
1000円の価値は俺にはなかったな

ちなみに東じろう・横じろうは延長で今月も紫竹山でやってるぞ

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 02:53:39.20 ID:oxkq3fwA

そんなに新潟や車が嫌いなら車がなくても暮らせる都会に引っ越せばいいのにね

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 03:20:52.80 ID:Dbd8d34k

>>393
単に車を持てない自分への言い訳でしょ。
ここに一日中張り付いているようだし、無職のニートだよ。

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 03:47:04.13 ID:HMvapMke

>>362
　「居酒屋さとう」っての隣が「パブ　シュガー」で経営者一緒　と同じパターンか。
上記は小針にあった。

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 05:10:10.35 ID:u+dE/mPn

>>394
車所有者を妬んでる奴が無職のニートならそんなの関係ないけど、奥さんや子供と外出するときどうしてるんだろうな

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 05:46:21.32 ID:n/9IwzWW

自転車　バス　タクシー　電車　船　飛行機
色々ある

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 05:51:47.55 ID:n/9IwzWW

普段車乗らない人がたまに乗るんならレンタカーが安上がり
親　兄弟　友達から借りることも出来る

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 05:53:26.11 ID:ZRyzK8Bk

車スレ行けよもう

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 05:53:45.52 ID:n/9IwzWW

あと「徒歩」な　これ基本中の基本だから

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 05:58:44.36 ID:1xmrGhbB

>>383
そういう言い方が気に入らない。
確かに車は持ってないが、批判とか中傷とかはしたことないし、そんな奴までこっちと一緒の扱いされるのが困る。

同じ新潟県民かつ新潟市民だけど、車無くても不自由と思ったことはないし、買い物とかも近くになんでもあるから(コンビニじゃないぜ。笑)困らないしな。

困ると言えば行きたいラーメン屋がものすごく郊外にあるというくらいだけ。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 06:01:39.33 ID:eb/ql1mx

車社会の糞田舎新潟で、健気に頑張ってるキチガイにエールを！！！！！！
だがキチガイ君「俺は僻地住まいじゃないから」とか言ってたが、糞田舎新潟に今現在住んでる時点でオマエ終わってるからｗｗｗｗｗ
新潟に僻地以外の場所なんてねーからｗｗｗｗｗ

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 06:59:19.87 ID:oxkq3fwA

ローカルラーメンスレで飛行機とか言い出すのはどうかと
佐渡者もいるでしょうから船は可ですけど

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 07:20:07.53 ID:V/ilZtK4

昨日チキン1kg位食ったら朝から気持ち悪いわ
イエローの特豚ダブル全マシマシ食ったときとは違った気持ち悪さだ

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 07:34:18.10 ID:duWccxKv

>>404
お前すげーよ

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 08:50:23.52 ID:6AejQQch

オギカワ最終日に初めて行って見た。好きじゃないタイプのラーメンだった。
３００円だからガマンの範囲。

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 09:06:18.30 ID:u5cnSIbv

チキン1kgはすげーなww
喉乾くだろww

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 10:08:45.65 ID:bu5n/fnJ

半身揚げも油が悪い店のはもたれるんだよねー
半分歳のせいですけど

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 10:24:56.11 ID:52L1iOUV

お前らに腹八分目って言葉はないのかｗ

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 10:29:10.67 ID:u+dE/mPn

人間の胃の許容量は成人男性で2リットルっていうけど…

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 17:38:56.38 ID:+2EUcZuL

ラーメン屋って脱税しまくってるような気がするけど俺の勘違いか？
なんで店舗増やせる訳？

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 17:53:23.53 ID:qiLaepkw

>>404
宅配ピザのLサイズくらいなら余裕でいけるが
鶏肉1kgとかプロレスラーとか相撲取りレベルだろｗｗｗ

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 21:05:52.92 ID:GCn7gPok

燕市福来亭がナンバー1だろい！！！！！！！！！！！！！！

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 21:08:55.43 ID:RsIavy7O

仕事で上越行って昼飯にラーメン食うかーと思って（どんな店があるか分からなかったから）ラーショ入ったらネギミソ並盛りで890円もするのな…

ラーショってこんな高かったっけ？

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 21:12:05.43 ID:4ERxQ+by

ラーショは２０年以上前の昔から価格設定が飛びぬけて高かったぞｗ

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 21:20:23.24 ID:0RF0gF8a

ラーメンショは変な時間までやってるが高いっていうイメージしかない。

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 21:24:48.97 ID:7Yq1B/Jf

埼玉の北上尾のラーショは異様なくらいチャーシューがうまかったけど、新潟はどうなんだ？

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 21:25:44.70 ID:qiLaepkw

あなたは何故にラーショを

> ラーメンショ
> ラーメンショ
> ラーメンショ

なのかな？？？

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 22:04:28.02 ID:NfvC6EDF

>>411
新店で資金力もある軍隊Ｄ系、その周辺の連中が浮いている昨今で、他の新店もあるが、Ｄ系には新しい味も期待できないので終わってる新潟市
そこで、埋もれている店を探すのが、俺らの役目・価値に繋がる。

それは自分の足で探せ

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 22:19:30.21 ID:8BSiXwtI

>>414
R8上越のラーメンショップ椿かな
ねぎチャーシュー麺中盛りで千円越えたかな
白根と巻のラーショの方が安いし美味しい

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 22:21:41.90 ID:Cr1vZNMB

>>419
自分の足で探すのは車のない人限定だね。
言い訳文章の中に「通勤」とか「通学」がないのが笑えた。
車を持っている人に対する劣等感があるのだろう。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 22:32:56.58 ID:ary5VYJb

東京のアパートに住んでた頃は車はもってなかったけど駅のそばに住んでて電車つかってたからあんまり不便は感じなかった。
新潟市でも駅のそばのアパートなら車がなくても自転車があればそれほど不便はないはず。

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 22:47:18.14 ID:OKkDUA0Y

新潟で駅のそばに住んでいたとしても
目的地のそばに駅がない場合が殆ど

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 22:52:59.00 ID:ary5VYJb

>>423
駅はないけどバス停があるから大丈夫。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 23:06:37.59 ID:u5cnSIbv

今は車持ちだが、無い時は遠出する時が不便だったなぁ。
燕のラーメン食べたくて電車に乗って行ったものの帰りの電車が2時間に1本でそこら辺フラフラしてたわ。
スマホもGoogleMapも無い時代だったが今は多少の不便は解消されてるんだろうか。

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 23:11:57.33 ID:UNsaytON

ラーショは白根は値段普通だし美味いな
東港はまずいのに高くてびっくり
上越2店舗は福橋のほうは朝ラー250円くらいだからたまに使ってた
今は亡き三条が別格に美味かったな

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 23:33:48.19 ID:OKkDUA0Y

東港に慣れてる俺は白根は物足りない

まぁ東港が高いのはあれだけど

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 23:41:06.56 ID:XqMUwxY1

三条のラーショ好きだったな
車で30分かけて食いに行ってたわ

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 23:58:40.69 ID:9XF1fcrf

今日もラーした。
しかし六時頃入店したときかろうじて一人いた先客が帰った後、
おれたったひとりで目の前のクリスマスツリーを見ながら食べた。
でっかくてきれいなツリーだった。
店員もふたりしかいなくて25日夜は毎年ラーメン屋暇なのかな。

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/25(木) 23:59:21.18 ID:UNsaytON

昼に弁天橋の肉ばかで初めて食ったが
つけ麺は美味かった
しかしチャーシューまずいのな
肉ばかという割には三種類のチャーシュー全てがまずくて残してしまった

えびすの時はラーメンもつけ麺もまずかったけどチャーシューだけは美味かった
同じ店ならこのあたりを折衷できないもんかね

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 01:49:11.81 ID:q7NDXcCi

>>429
そりゃそうだろ…

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 01:50:37.10 ID:u0ZiaVsW

>>426
自分も三条の店が一番好きでした。こちらのネギ味噌ラーメンが好きでした。作り手にもよりますよね。
今はたまに巻のトン太でネギ味噌とギョーザ半ライスをたまに食べに行きます。
自分は好きです。豊栄のらーショも別に悪く無いけど関東地方にある店は酷かったです。味が全然違いました。
早朝、トラックの運転手さん達がよく食べていましたね。
美味い。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 01:55:33.97 ID:hVQHsNFm

>>432
東京も閉店したけどラーショ系のイレブンフーズは美味いよ。
今は二代目以降に店変わったけどね。
埼玉の青木屋とかドモンの系列はラーショでも美味いとは思わない。
吉村家の家系はラーショ系でも美味いので、新潟でも上越家が好きだな。
奥村家はあまり好きじゃないが、市内でも心一家はかなりのしょっぱさで六角家系列の味を伝えてる。

巻もトン太はくるまや社長兄弟戦争があったから、美味いのに激戦区で大変だよね。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 02:11:07.06 ID:u0ZiaVsW

>>433
仲が悪くて～昔かしからですよね。美味しいラーメン出されたらどっちが良い、悪いなど言いたくないので食します。両方好きだから比べたり出来ませんね。

レス有り難う御座いました。
日付代わりましたがすいません。
メリークリスマス。

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 02:17:14.13 ID:hVQHsNFm

>>434
メリクリ。

県内でも三条は別格だったけど、引退で潰れたもんね。
たかみち系の武神は味は近かったけど、値段がとびぬけて高くてあっという間につぶれた。
当たり前か。

三条は県内ラーショの研修店みたいになってたよね。
個人的には白根が圧倒的に県内のラーショではうまいと思うんで、長岡川崎や東港行くくらいなら白根がいいかな。
美味いキムチ食べ放題のライスあるしね。

上越は福橋よりも8号線沿いのほうが俺は好きだな。
同じ店なんだけどさ。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 02:40:23.15 ID:u0ZiaVsW

>>435
有り難う御座いました。
白根はキムチか置いてあって自分でご飯をもったりして食べるお店ですよね。ネギライスも美味しいしラーメンショップ良いですね。
長らくお付き合いさせて申し訳ございませんでした。
そして有り難う御座いました。

良いお年を。

有り難う御座いました。

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 11:55:53.35 ID:KfoFdun6

>>432
ごめん、豊栄ってラーショあったっけ？

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 12:10:54.95 ID:u0ZiaVsW

>>437
すいませんでした。免許センターの近くのお店と間違っていました。すいませんでした。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 12:10:55.71 ID:AsTHaO0D

長岡の今年出来た新店をかいつまんで感想書いてくれる人いたらお願いします

長岡スレが完全に機能してないので…

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 12:15:04.35 ID:CF+x8KOP

こっちも車だチャリだと意味のわからない煽り合いでほとんど機能してない

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 13:21:29.98 ID:hVQHsNFm

>>439
>>350さんが書いてるけど、柏崎の衛登と長岡の真登はとても美味しかったよ。
よし一ちゃんの長岡店も結構美味かったけど、上記2店舗は新潟市内の店より遥かに麺もスープも美味いハイレベル店だった。
たぶん今年の県内新店の中でも断トツの2トップかと。

我武者羅は離脱組だけど、なぜか武蔵より美味しくないんだよなあ。
長岡でも離脱組はD系より劣化するから不思議だね。

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 14:22:12.00 ID:J+Kx+zsT

長岡は新店の出店場所が偏ってんだよね
川の向こうのインター寄り
三条方面から下道で行くとすげー遠く感じるわ

高速乗ってまとめて回るにはいいのかも知れんけど

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 14:49:16.25 ID:jijED7Yb

石山味噌が民事再生法申請だけど、東横だいじょうぶか？
味噌変わる前に食べに行かないと

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 15:08:08.80 ID:hVQHsNFm

>>443
基本味噌が越後味噌だもんね。
スポンサー見つかるだろうけど、しばらく越後味噌の生産止まりそうだな。
東横はバターが値上げ品薄でかなり大変だと思う。
東じろう食べたら、以前と味がちょっと変わってて、バターの量減ったのかな？
消費税値上げ分3%しか転嫁してないから、東横も大変だな。
営業利益凄くて優良企業なだけに、しばらくは経営努力で便乗値上げしないのかも。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 15:17:53.56 ID:hVQHsNFm

東じろうの泡の量が尋常じゃない状態だったんで、バターの量減らして砂糖増やしたのかな。
それともマーガリンで代用しているのだろうか。
やけにスープがさらっとして軽い味になってたから、11月の限定の時から工夫してんのかな。

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 15:29:52.65 ID:hVQHsNFm

昨日駅行ったら、しゃがらはモスの飲食店のところにはなかった。
まさかの改札口の前、以前にお土産店があったところだった。
あんな真ん前に作るとは、新幹線改札口もあるし、味はともかく儲かるんだろうなあ。

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 15:30:51.24 ID:uriUrgAl

>>444
東横なんて元々ボッタクリ価格だろ

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 16:23:21.26 ID:tOkahld1

今日のラーメンの旅、燕はどこ出たか見てた人いる？

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 17:27:35.14 ID:hVQHsNFm

>>447
午前中の開店30分間は大盛り無料券使って20円払うと、
東じろう790円で麺ダブルになるから、腹いっぱいになって安く感じるな。
ボッタクリ価格かもしれんけど、満腹になって午後の仕事に差し支える。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 19:31:04.84 ID:bP8wUypA

>>448
紹介されたのは
長岡市　中華料理蘇州　えびラーメン830円
小千谷市　手打ちラーメン勝龍　みそラーメン870円
燕市　王風珍　背脂ラーメンしょう油味　630円
糸魚川市　麺家みそ道楽　糸魚川味噌らーめん　800円
妙高市　オーモリラーメン新井店　台湾ラーメン800円　

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 19:54:43.86 ID:c/+tsCub

ワンフーチンの背脂ラーメン旨そうだったな

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 20:05:17.20 ID:9xI88Tn5

>>450
サンクス、旨そうだったのに店の名前見損ねてたわ

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 20:07:46.69 ID:VjyLf4mm

王風珍はチャーシューとチャーハンがうまい
餃子もうまかったけど

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 20:18:22.67 ID:c/+tsCub

>>453
つまり基本のラーメンは旨く無いって事かw

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 20:38:18.71 ID:iMWTifhC

>>446
もうオープンしてるのん？

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 21:01:53.75 ID:rCMDJ1pv

テレビで紹介され

１～２週間行列

糞寒いのに

大して美味くない店が８割をしめる現実

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 21:22:03.25 ID:uriUrgAl

異常な東横押しには辟易する。
ボッタクリ価格でたいして美味い訳でもないのにしつこく書く奴がいる。
いつも「腹一杯食べられるから」が理由。
味ではなく量を求めるならしゃがらもあるのに、なぜか東横だけ。
こういうキモデブは早く死ねよ。どうせラーメンのせいで早死にするだろうけど。

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 21:25:44.63 ID:nQVWmKrj

>>453
俺はいつも唐揚げを頼んでるな
あそこのはでかくて美味い

ラーメンは普通

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 21:30:17.22 ID:zBi+hnJM

しゃがらは外装終わってたけどまだ営業してなかった

>>457
お前のほうがうぜーよ

東横は31日昼15時まで
夜は23～26時だけ
1日以降は通常営業

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 21:30:54.15 ID:hVQHsNFm

>>455
まだしてなかった。
下旬オープンと言ってたけど、営業いつからだろうか。

>>457
死ねば？

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 21:37:32.72 ID:c/+tsCub

>>457
このスレ的にも世の中的にもお前の両親親戚縁者的にもお前が死ねばいいと思うよ

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 21:41:46.90 ID:zBi+hnJM

>>460
30日開店
年末にオープンとか凄まじいな
ラーメン店でこれはさすがに初めてだろ
22日開店だったはずだが遅れたね

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 21:43:38.85 ID:hVQHsNFm

>>462
30日か。
今日は外装・看板は出来てたけど、店内オープンしている状況じゃなかったもんね。
年末オープンは珍しい、俺も県内のラーメン店で経験ないや。
31日1日もやるんだろうか。
駅中にラーメン店はいいな、新幹線客も普通に立ち寄って食べそうだ。

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 21:48:22.30 ID:iMWTifhC

年末は忙しいから行けないなあ
残念だ

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 22:48:00.60 ID:jS878LKu

年越しラーメンかｗ

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 22:50:23.12 ID:QZxDNqzW

もう年末・新年情報を交換する時期なんだな

俺がうっすら確認したとこだと、武吉兆は29～４日まで通しで11時～22時（23時かも）営業だな
１、２日も営業ってのは、いきなりラーメン食べたくなったときありがたい

ちな、昨日の昼のラーメンはすげー濃くていいスープだった
ただ、新人とはもう言えないおばちゃん店員が、客から濃厚と普通のラーメンの違いを聞かれて
「普通のほうは濃厚なスープなんですけど、濃厚のほうはえーと、濃厚なんですけど、はい、さっぱりしてて――」とかしどろもどろに答えてるのにはげんなりした
店員なんだからちゃんとダブルスープくらい説明できるようになってくれ
あんたもう何ヶ月店員やってんだよ……

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 23:00:40.19 ID:zWEFXxub

ラーメン石黒、おいしかったし店員さん優しかった
また行きたい

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 23:12:53.71 ID:k3WHCY6a

>>441
真登は移転しただけで新店でもなんでもない

>>450
小千谷市の勝龍は他店を圧倒する高さだなーｗ

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/26(金) 23:41:45.57 ID:eCiXI8v/

真登って２、３年前からあるよね(笑)

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 00:15:28.87 ID:L9vSPMtl

ラーバト、やっぱり滋魂が優勝だった

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 00:16:26.50 ID:ADOW9o+i

のろしが１番不味いね

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 00:24:57.49 ID:ZEFE/FPm

>>449
ボッタクリ価格で仕事に差し支えるなら利用する価値ないじゃん。
それとも「さしつかえる」の意味を知らない人外？

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 00:26:15.58 ID:L9vSPMtl

>>472
ID:uriUrgAl 死ね

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 00:28:24.27 ID:ZHg7jW9o

>>472
ジンガイは>>457だろうなw

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 02:08:46.62 ID:/FODeYil

>>470
ぶっちゃけ慈魂のカレーラーメンいまいちだったけどな

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 02:16:28.53 ID:/FODeYil

東横叩くやつが叩かれる流れかなんか知らんが、
愛宕店で塩ラーメンと豚じろう食べたがスープが薄すぎて不味かった。
麺も固めで頼んだがすぐ柔らかくなる残念な麺だったな。
味噌は大昔に食べてしょっぱすぎてもう拒否感あって頼めないねｗ

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 02:59:34.25 ID:sx5nZhjt

新潟は肉体労働やDQNなんかがしょっぱいのを好み、そういうのが数多くて声がでかいから仕方ないんじゃない？

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 03:29:47.33 ID:3uDq/Kxt

必死すぎ(笑)

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 07:36:10.02 ID:zL3PonIm

石神が言うには来年は鮮魚系ラーメンだと
都内は市場も限られてるだろうに流行るんかな？と疑問

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 08:13:41.34 ID:HFXyVMsn

鮮魚系ってなんだよ
鯛出汁とかか？

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 08:30:19.94 ID:6D1GXCiy

銀鱈搾りとか食ったけど、俺は好きだが
あそこまで魚強いと好き嫌いが分かれそう

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 08:59:13.39 ID:i40aznpr

来年の新潟には塩ラーメンと豚骨ラーメンと鶏白湯の美味しい店が必要かと

もうＤ系はイラネ

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 10:20:18.15 ID:ZHg7jW9o

鯛だし？
鯛あたりは二度と食べたいとは思わなかったなw
近所なのに一度行っただけ
マグロの市玄は美味かったが、遠いんだよな

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 11:45:56.58 ID:OGVWZw8j

福島沖の魚はイヤズラ

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 12:20:03.05 ID:0xUpYXG5

食べ納め&今年のベスト３&新店ベスト３挙げてみようか
３１日過ぎたら集計取るわ

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 12:29:14.97 ID:/FODeYil

>>483
鯛が近くて市玄が遠い！？
さてはおまいチャリもない徒歩勢やな！ｗ

Ｄ系イラネは同意だが、豚骨はまともな店が一つも無いからたくさん欲しいな。
願わくは猪やぐらいの濃い口の本場もので接客がまともな店。
鶏白は充実してるからいらないんじゃないかな？
塩は浦咲き、くら田、拾番と揃ってる。でもまぁ欲しいかな

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 12:32:17.35 ID:zNwOwRPP

>>485
今年のベスト３と新店ベスト３は県内全域が範囲ってことでOK？

食べ納めはまだまだ先だ

今年のベスト３は
源次郎
太安亭
しぜん堂

新店ベスト３は・・・ナシだｗ

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 12:32:26.12 ID:nF9lztYn

食べ納め
大むら食堂チャーシュー麺
ベスト３
望月家長浜26ラーメン
バス長鶏がら塩らーめん
麺屋はる背脂塩ラーメン（特）
新店ベスト３
新店は余り行かないけど敢えて言うなら
侍元魂油そば＋めし

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 12:40:08.85 ID:ij//EYEv

アホに乗っかる奴ってなんなん

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 12:42:53.19 ID:aNVBk0mk

今年のベスト３
二代目富士
IENA
丸源

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 12:45:27.76 ID:/FODeYil

>>485
今年の俺ベスト２
のりだー坦々つけ麺(麺がうまい）
麺や力汁無しマーボー(味付け絶妙コスパやばい）
3番目が落ちるなぁ、きどりか猪やの黒とんかなぁ

ラーバトじこん優勝でスレの孔明台湾つけ麺推し残念だったなｗ
でも俺もじこんのカレーと比べたら台湾つけ麺の方が良かったわ
去年優勝じこんの前のとく濃味噌と比べたら台湾も断然劣るけどな

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 12:51:19.56 ID:/FODeYil

>>490
IENAって今年潰れたんだっけ？
それならベスト３にきどり猪抜かしてＩＥＮＡのつけ麺集計いれてくれー
ＩＥＮＡ復活すると良いな～

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 12:52:03.89 ID:9a59cVTD

>>490
三店とも閉店した店なのによく覚えてるね。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 12:55:27.15 ID:jus93Dap

バス長とはるの塩うまいんだよね
浦咲とかななひらみたいな塩も好きだけど
背脂塩もまたいい

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 12:58:46.20 ID:hMDs0YWz

今年はファミマの冷凍つけ麺が一番だったな

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 13:43:58.13 ID:kix/q/pb

>>486
本場もんて、どこだよ？

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 16:14:12.65 ID:/FODeYil

宮崎のラーメンマンこってりとんこつとかかな。
猪やよりも濃厚でなのにスープも大量で旨味もあってうんめかったわ

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 16:19:23.48 ID:/FODeYil

あと本場とはちとちがうけど
無鉄砲とか。濃厚豚骨系は何食っても美味かった印象。新潟に出店してほしいなぁ

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 16:23:38.83 ID:NjHCdnfi

東横、東横書いてあるので行ってきた。
個人的感覚だが、ラーメンのスープが薄く感じた。
塩分の濃さではなく、味の奥深さ。
添えてある割りスープは変わらない(と、思う)から、タレの配分が変わったのかもしれない。

余談。バイトにーちゃんの接客がキビキビしていて好感。
平日の熟女はだめではないが丁寧、執拗すぎ。

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 17:39:34.25 ID:zL3PonIm

東横なんてどこに書いてる？今さら行かんでいいわ

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 17:48:36.89 ID:68cGekLA

ラーバトのステンレスグラスが当たった。
今夜はこれでビールでも飲むか。

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 17:58:48.11 ID:sx5nZhjt

スタ丼喰いてぇ
新潟にないからなぁ…
学生時代はスタ丼のラーメンに無料のおろしニンニクをたっぷり入れて食ってたっけ
腹減ってたから何でも美味く食ってた年頃だったけど、今スタ丼でラーメン食ったらどんな風に感じるんだろうな

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 18:19:11.16 ID:nF9lztYn

そもそも新潟には小僧寿しが無いから、例のラーメン出店はないかな？

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 18:32:04.77 ID:2FoLJJgI

今年のベスト３なら・・・

のろし柏崎店
みそら（見附）
三代・松玉堂

この３店がダントツだなぁ

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 18:48:59.08 ID:gRSsEq/+

今年のベスト３
大空のO-MEN、ふくすけの極み、いいときの粟山のろし、いいときの万人家G麺、きどり、天一かな
食べ納めは大空かふくすけにしたいが年末やってんのかな

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 19:08:47.62 ID:sx5nZhjt

ぶきっちょパート2のモツバターコーンを結局食いに行けずじまいだったな
食いたかったけど、新しいラーメン屋が今年はよくできるもんだからついついそっちにお試しに食いに行ってしまった
惑わされずにモツバターコーン食いに行ってればなあ

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 19:12:40.95 ID:i40aznpr

来年は新店より潰れる店のほうが増えそうだな

Ｄルールの６８０～６９０相場では原料高に対応しきれねえ状況。正直７３０辺りに上げてんだろうが他店がやってねえからな

だからこそ塩！豚骨！白湯！でＤ系以外の味を提供すべきだろ。少し高くても許したるわ。
新店出す奴、ココ見てるなら期待してるぜ～

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 19:18:28.18 ID:fkOcU6VI

食い収めは来週頭のきどり、お初は１日か２日の武吉兆になりそうだわ

D系はさすがに整理されればいいと思うが、思い入れのある人にはうれしい事態なんだろうかね
それより個人的には東京も680円が普通の価格なんで、新潟はもうちょい安くなればいいと思う
それこそ駐車場スペースが必要だから難しいんかね

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 19:25:13.08 ID:BTzlXhav

これさえあれば幸せになれる
俺的ベスト「3」

滋魂・・・・・・・・タンメン
勝・・・・・・・・・・ラーメンとつけ麺（冷）
石黒・・・・・・・・中華そば
ノリダー・・・・・つけ麺（冷）
マッチョ・・・・・カレーラーメン（ヤサイにんにくカラメちょい増し　カツオ増し　アブラ普通）
猪や・・・・・・・・黒とん（替え玉込み）
だるま食堂・・・味噌

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 19:26:21.98 ID:fEUTK5Wx

俺は大晦日におもだかやで年越しセット買って食い収めしてくる
好きなんだけど年に数回しか行かないんだよなあ

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 19:30:02.89 ID:BTzlXhav

>>505
ウィーク見てみなよ>>262
てか店に電話した方が早いか

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 19:44:45.12 ID:zL3PonIm

>>506
そことドカメン食べてみたかったな
どっちも食べないまま終わっちまったが

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 19:49:21.06 ID:i40aznpr

東京のメリットは駐車場なくとも客が途切れない事。意外かもしれんけど食材は新潟より全て１割以上安い。しかも都市ガス完備。デメリットは家賃位だな

新潟は駐車場無いと話にならんし１４時以降の集客も期待できんからな

真似た味はそろそろ卒業しましょーよ！！新潟のラーメン２０１５ＷＷ

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 20:08:34.21 ID:XWNoyxGs

俺こんなスレ見てるくせに今年3回くらいしかラーメン食ってねえわｗ
本当はラーメンそんなに好きじゃないかもしれんｗ

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 20:25:14.54 ID:fEUTK5Wx

「ラーメンよりそばでしょ？」ありがとうございました。
https://twitter.com/hujiroumax

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 21:33:31.71 ID:qHnCMu1+

俺のベスト３は今年も今までと一緒
あごすけ
滋魂
いち井

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 22:11:12.74 ID:gRSsEq/+

ふくすけのTwitter見てみたら明日ちびレスト再販の告知が！
でもなんか会員限定&食数限定みたいね
まぁそもそもちびレストあんま旨くないから頼まないけどさ

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/27(土) 23:24:18.42 ID:IxcmCj0s

今年は多分この3つくらいでしか食ってない。
青島宮内駅前店
しみず新保店
たいち

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 00:11:31.43 ID:cQ8g7KHn

>>491
ラーバトまたじこん優勝なん？
今年のカレーのやつはそんなに美味くなかったよな。
俺も孔明の台湾つけ麺は美味くて今年3度食ったけど、じこんはリピートせんかったな。
同じD系の武吉兆のやつは美味かったけど、あれも2位までなのか。
よく分からんランキングだ、投票に信憑性あるのか知らんが。

最近の武吉兆は濃厚ラーメン以来本当に美味くなったな。
離脱組が一掃された今の人たちのほうが美味いと思う。

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 00:51:23.54 ID:J6e1bf43

俺的今年ベスト新店は太威
離脱組新店では鯛あたりと燈花かなあ
他の離脱組はコピーすぎてちょっと

新店と言えばいいか分からんがぐわらん洞は
ラーメン本体よりもセットの炒飯が旨い

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 01:40:54.27 ID:F1Oij3vY

太威マズイよ

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 02:15:15.82 ID:NgMRpPiU

新店に美味しさは求めてはいけない
人気店の方が無難だから
新店は食べ慣れてないだろうから合わない場合もある

新店はミーハーが行く場所かな

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 02:40:20.62 ID:wWW+tRep

面白いのはしつこく宣伝してる割には美味しい店に出てこない店があるという事実。
マッチョ、東横お前らのことだよ。

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 02:52:26.91 ID:tkVgjSm7

業務用使っても楽に人気店になるからホント困ったものじゃ！
雑誌人気ランキングに踊らされる味覚音痴が減らない限り、新潟は地雷店の宝庫やなＷ

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 07:59:54.72 ID:RzBpRoZM

ラーメン屋のお冷ポットの中にたまにレモン入ってる時あるけど、あれやめて欲しい。どうせラーメン屋の食材なんか中国産だろうから、あのレモンの皮にどんだけの農薬入ってるかわかってるんかな？まさに農薬絞り出してるお冷だろ？
だから俺はそういう時はいったんコップの水を床にすてて、なんか口に合わないので普通の水道水くださいって店員に言ってるけどね

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 08:03:31.85 ID:1NqYPGBV

レモンはアメリカ産とかじゃないの？中国産ってあんまり聞いたことない
農薬まみれなのはどこ産でも一緒だけどね

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 08:11:14.72 ID:RSyrAh0N

新潟市で鰹出汁の効いたラーメンを教えてちょ

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 08:34:30.31 ID:dV3KYzoV

>>526
釣りだよ
そのうちラーメンまるごと床に捨てるって言うと思う

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 09:00:11.16 ID:Sdz0ZyTe

どうせラーメン屋の食材なんか中国産っていうなら
レモン云々よりもラーメンを全否定するほうが先だろw

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 09:20:28.88 ID:8dwNv+N6

（ピリッとしてる一部地域を除く）国産品限定に絞ったら外食全否定になるな

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 09:48:31.09 ID:zgUnTeme

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 08:32:31.48 ID:RzBpRoZM
ラーメン屋のお冷ポットの中にたまにレモン入ってる時あるけど、あれやめて欲しい。どうせラーメン屋の食材なんか中国産だろうから、あのレモンの皮にどんだけの農薬入ってるかわかってるんかな？まさに農薬絞り出してるお冷だろ？
だから俺はそういう時はいったんコップの水を床にすてて、なんか口に合わないので普通の水道水くださいって店員に言ってるけどね

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 09:50:29.64 ID:tMdR1aho

中国産0%にするなんて無理だろ。
店で物を買う時も適当に手に取ると大抵は中国産。
この前靴屋で同じメーカーの同じ型式のブーツが中国産25000円、イングランド産45000円で並んでて
俺は数日悩んでイングランド産を買ったw

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 09:51:25.33 ID:pV5cwt0v

餃子の王将が、お値段据え置きで全食材を国産にすると言ってたけど、
あれはチェーン店だから成せる技なのかな？

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 10:17:33.08 ID:1NqYPGBV

国産言っても外国から持ち込んで日本でちょこっと何かすれば国産にロンダリング出来るんだろ

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 10:20:01.42 ID:oL61evGq

国産は福島産がお安いんやでぇ

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 10:38:33.41 ID:NgMRpPiU

チャーシューチャーシュー言う人も多そうだが、ラーメン屋は外国産の肉使っている場所が多そうだ

上手く調理してれば、外国産でも旨くなるんじゃないかな

ラーメンは千円未満の食べ物だし、そんなに食材にはコダワラナイ

コダワリ過ぎていたら、儲けが減り潰れるね

なので課長やら業務用でコストを減らすんだろうな
一般的なラーメン屋は

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 11:25:47.44 ID:pV5cwt0v

大むらでラーメン食べ納め
チャーシュー麺、美味しかったあ

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 13:15:28.85 ID:4QPvjZe4

チャーシューがでかい所は、まず外国産だと思って間違いなし。外国産はニオイがキツイらしい、よって濃いめの味にしたり炙ったりして、誤魔化す。客は喜んで食う。店主ウハウハ。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 13:16:58.46 ID:F1Oij3vY

お前料理しない奴だな
外国産のチャーシューなんて脂が臭くて食えたモンじゃないぞ
特にチリとかイタリアとかデンマークから輸入した安い冷凍モノなんか最悪

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 13:17:45.29 ID:F1Oij3vY

上のは>>535へのレスね

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 13:18:16.09 ID:F1Oij3vY

>>535じゃねえや>>536だｗ

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 14:03:21.43 ID:RiwM54EN

他の食材はともかくメンマはほぼ中国とたまに台湾しかないんだよな
国内じゃ栽培無理なのかなやっぱ

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 17:19:36.81 ID:W734r4iD

メンマの原材料は生育する前の小さな小さなタケノコ
広大な土地と竹林がある中国などでしか大量に作れないわけはそこにある
日本でタケノコだけの為に広大な土地を遊ばせて竹林をってのは厳しい
固定資産税も結構かかるし

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 17:58:01.15 ID:tgMTmAo5

そういえば８号線沿いにメンマ輸入してる会社あったような？
中国は日本より２０年遅れてるくせに、物がドンドン騰がるってマジで馬鹿馬鹿しいわ～

メンマのトッピング１５０～２００円になるんちゃうか？

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 18:05:20.14 ID:dg5v4vrI

メンマネタの流れ見てたら穂先メンマ食べたくなったから
スーパーで瓶詰めの穂先メンマ買ってみたけど
いっとうややむかしの麺や勝のように長くないんだな
失敗したわ

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 18:16:51.09 ID:Qk3rOXWB

>>543
メンマの原料は使った割り箸だろ

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 18:26:26.10 ID:PGPjcMCn

県外在住でウィーク読めないのですが、潤燕本店の年末年始スケジュールって載ってましたか？
帰省ついでに寄ってみようかなと

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 19:03:17.31 ID:upe91o4k

>>547
こんなとこで聞いてる暇があったら電話して聞いた方が早い

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 19:06:08.21 ID:kXD9Wojo

潤とかネットできるんだからWeb上に告知しろよって思うよな

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 21:17:21.11 ID:W734r4iD

>>503
あの持ち帰り寿司の小僧寿司チェーンがラーメンの店もやりだすのか
新潟にできたりはしないんだろうけど、一度は行ってみたいな
ネットでメニュー見たけど、替え玉があって、トロロご飯もあるとか超魅力的に思える
トンコツメインらしいし

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 21:20:43.19 ID:na4TKWrL

これからはスシローでラーメンが主流になるな

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 21:24:39.39 ID:Rj2SBVkX

新潟駅のしゃ柄30日からオープン。

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 21:29:09.87 ID:5weSmkL9

>>550
ジャスコ青山時代は週末小僧寿しでファミリー用の桶買いとかしてたのにな。
幽霊寿司楽しみだったし。

>>552
既出。

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 22:06:48.49 ID:dg5v4vrI

ウィーク見て思ったがだるまやグループ各店って
表向きには今まで同系列と公開してなかったのに
同一グループだと公表するようになったんだな

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 22:28:23.88 ID:TLHA1Q39

つばさーん？あれなんだろな(>_<)

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 22:32:58.14 ID:9fi8NmwN

それにしても今年は新店続々の年だったなぁ。
2015年もD系その他がワシワシと新店建てるのかな。

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 22:49:13.56 ID:1VlZSDt6

小僧寿しってピザ屋だろ

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 23:03:26.45 ID:MI45vt7I

>>546
お前は本当にしつこいなぁ

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/28(日) 23:11:05.86 ID:dg5v4vrI

>>555
紫文字と長文がイヤだからドットコム行かなくなったわ

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 01:11:03.16 ID:yShj4KNv

なあところでさラーメン屋でさカウンターに餃子タレ用の小皿とか何枚が積んで置きっぱの店あるけどさ、あの皿ってさ前の客のツバとかどんだけかかってるか分かったもんじゃないよね？
だからさ俺はそういう皿を使う時はさ一番下の皿を取るようにしている。
なにしろさ、これならさ他人のツバがかかってる心配はないからね。

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 01:17:08.87 ID:Q7NjLzZq

新店ラッシュって言っても3年後に残るのなんてどんだけだろうな。

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 01:25:04.87 ID:J5v0YRO9

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 01:05:31.86 ID:yShj4KNv
花月は関係ないけどさラーメン屋でさカウンターに餃子タレ用の小皿とか何枚が積んで置きっぱの店あるけどさ、あの皿ってさ前の客のツバとかどんだけかかってるか分かったもんじゃないよね？
だから俺はそういう皿を使う時は一番下の皿を取るようにしている。
なにしろ、これなら他人のツバがかかってる心配はないからね。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 01:46:12.56 ID:q1Xl71aU

560がキチなのはわかってるから、わざわざ貼らんでもよいよ

もう昨日になっちまったが、きどり行った
昼12時過ぎだったこともあってか、テーブル席１つしか空いてなかった
やっぱ家族連れ多いね。親父と息子が昼飯に……って組み合わせが複数いたわ
でも、意外にカップルも多いんだよな

甘い味噌鶏スープは好きキライ分かれると思うが、俺はかなり好きだな
あと、麺は固めのほうがスープに合うと思う

年末は31日まで、年始は２日から、普通に営業してるそうだ

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 04:07:00.98 ID:G7DCg1zT

>>559
ＰＲとかいって宣伝したり、クーポン出したり、インタビュー（笑）とかばっかだもんな
金で宣伝する広告野郎のサイトなんて見る価値ないだろ

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 07:59:12.94 ID:auXmjkZO

ドットコムちゃんは趣味と実益を兼ねてるのか？
ところで新宿西口ラーメン部っ奴はどうした？
秒速で億を稼ぐ男を目指したんだっけか？

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 09:16:36.10 ID:gLNvdH2D

美咲屋行ったが背脂味噌美味かった。
ここは塩はたいしたことないと思うが味噌は良いだろ
あとチャーハンがしっとりしてるのがいい。
新潟は太陽とかが混むからチャーハン好きにはべったりして駄目だろうが、
こってり好き甘辛いくらいが好きな俺には丁度良い。パサパサにはして欲しくないね。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 11:07:40.80 ID:qdtW9OoG

西区の浦咲って冬季限定の海老たんめんやってますか？

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 11:15:22.33 ID:SlaDRMJK

濃い味が好まれる傾向には残念すぎるな…
しっかり味があれば濃くなくてもいいんだけどね。

２０１５はとんこつ禁止、鶏白湯禁止で新味だな。

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 11:31:46.78 ID:gLNvdH2D

ＳＬＡＭＤＵＮＫみたいなＩＤやなｗ

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 14:17:48.53 ID:4mbJEqMs

>>566
ベチャベチャーハンってただ下手くそなだけじゃねーかｗ

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 14:25:19.27 ID:hrKHwZMA

スラムダンクわろたw

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 16:01:16.16 ID:G7DCg1zT

しゃがら何時オープンなんだろ
駅は30分刻みで料金発生するからなあ…

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 17:36:02.89 ID:SlaDRMJK

スラムダンク女子高生降臨(笑)
※一部メディア除く

>>572
車で来ないで電車で来い。
時間心配なら朝8時半から並んどけ

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 20:59:17.14 ID:zM9ucjUq

わざわざ電車でラーメン屋なんて行かないべ

ゴリラダンク

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 21:35:41.11 ID:8Voetzoe

ふくすけ行ったら定休日だったワロス
曜日感覚ねーーよ

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 21:49:01.94 ID:auXmjkZO

業務用説のある福助を自分の舌で確かめるべく４回通ったが････う～ん、なるほどなるほど

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 22:36:53.29 ID:r6lcox6z

ほんの少しの期待を込めて麺や勝へ行ってきたけどやっぱダメだ(>_<)
あの劣化は酷いよな
また変わったって話聞くまではもう行かない

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 22:49:47.60 ID:bRwmZO5P

ラーメンもつけ麺もアカンの？

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/29(月) 22:54:51.47 ID:UBjARe6/

辛つけ麺はうまい

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 00:39:35.49 ID:oEWi5m/2

美咲屋のチャーハンは死ぬほどうまい
ラーメンはスーパーの生麺レベル

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 01:01:14.40 ID:YpG+jG8A

美咲屋のチャーハンって単品いくら？
550～600円のときにはよくチャーハンだけ食いに行ってたけど
800円に上がってから行かなくなった。
その後消費税アップしたはずだからもっと高くなったのかなと。

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 01:15:36.63 ID:MdaAKrDw

チャーハンは自分で作っていた方が良さそうな気がするけどな…
好みの味付けで作れるし

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 01:17:06.43 ID:GkXEZd2a

太陽のチャーハンうまいと思ってるけどここの住民に取ってはどうなの

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 01:24:09.31 ID:fjPd5mrH

こんな味覚音痴の集まりで聞いてどうすんの？ｗ

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 01:54:37.78 ID:LOT/RrUc

味みつ・楽久・太陽のチャーハンは好きじゃねえな
一品香の肉チャーハンが好き

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 01:58:31.96 ID:6YBMf+pX

味みつ。一昨日の10時頃に通ったら既に5人くらい並んでいた。
実際どんなの？味とか接客とか。
大昔の大学前の頃しか覚えてないわ。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 02:20:05.22 ID:iWz4tmCQ

>>586
接客最悪
チャーハン焦げ臭い
ラーメンは記憶に残ってない

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 02:30:42.77 ID:XIDPQVz5

>>581
ていうか、三咲屋で単品は無理やろ

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 08:39:51.61 ID:KPW5VAZP

お前らガタ子の爪を見ろ

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 09:18:50.01 ID:YpG+jG8A

>>588
800円になってからずっ～と行ってないが
単品チャーハンメニューからなくなったのか

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 10:36:39.36 ID:f350EWFB

昨日一年以上ぶりに一本気行ってきたら値上がってた。
まあでもあの値段であれなら全然満足だなあ。

ちなみに一本気は今日は火曜日だけど通常営業、明日は昼のみ営業。
２日まで休みで３日から通常営業でした。

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 12:10:35.01 ID:aoQ3ccru

>>591
こういうお正月営業情報はありがたいです。

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 13:42:10.29 ID:frlVQ1Pg

元日に東京モン連れて行きたいんだけど
どこか開いてないかな？
ウィークのカレンダーに載ってた店は新店舗ばかりで俺も行ったこと無いから安易に連れて行けない

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 14:18:44.98 ID:XIDPQVz5

>>593
Ｄ系なら全部やってるけど、それじゃ芸がないから、インパクト与える意味でも東横にしたら？

結局芸はないけど(笑)

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 14:19:24.09 ID:N6cbMcet

家系ラーメンが普及したからかとりあえず麺固めを頼む風潮あるよね？とりあえず固め頼んどけば痛みたいな。でも家系で「バリカタ！」とか頼む馬鹿もいるし(バリカタは博多長浜ラーメンの頼み方)、店が固めやってなくても「固め！」とか言っちゃうやつもいる。
まあ本来店主がラーメン作りに自信があるなら客の好みなんか聞かないで黙ってベストな状態のラーメン出すはずなんだけどね。いかに自信のないラーメン屋が増えたってことかな？

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 14:49:32.46 ID:rLtyHrnj

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 14:39:39.56 ID:N6cbMcet
家系ラーメンが普及したからか麺固めを頼む風潮あるよね？とりあえず固め頼んどけば痛みたいな。でも家系で「バリカタ！」とか頼む馬鹿もいるし(バリカタは博多長浜ラーメンの頼み方)、店が固めやってなくても「固め！」とか言っちゃうやつもいる。
まあ本来店主がラーメン作りに自信があるなら客の好みなんか聞かないで黙ってベストな状態のラーメン出すはずなんだけどね。いかに自信のないラーメン屋が増えたってことかな？

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 16:15:48.49 ID:5Cs25oFP

昼にしゃがら新潟駅店行ってきた
ちょうど11時くらいに着いたんで、もしかしたら行列になってんじゃ――と思ったら先客２人
特に花輪とかも出てなくて普通に開店してたせいかもしれんね

味も量も普通のしゃがら
特盛りでもそれほどの量にはならない感じ
ちなみにオープン記念とかも一切なし

11時20分ごろからちょっとずつ混み始めてきて、さっき通りかかったときもまだ混んでたから、それなりに成功なんだろうかね
おばあさんの多さにはちょっと驚いたが
ま、みんなも気と足が向いたらどうぞってくらいな感じだな

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 16:51:21.83 ID:h73IMKQI

レポ乙
新店じゃないし開店前に並んでまで情報を食べようって人は少ないのかもね

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 17:04:00.11 ID:uHq4w48H

新店じゃなくても大行列してた白根の東横は今どんな感じ？

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 17:06:56.81 ID:5Cs25oFP

年末だし、みんな家のことで手いっぱいってのもあるかもね

新店らしく、ホール担当の女の子は未経験で猛烈に接客がたどたどしいから、そこはちょっと頭に入れて行くとイラっとせずにすむかな

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 17:19:25.64 ID:TbCOcwAu

普通に空いてた
レンゲが粉だらけだったけど我慢した
食券式で色々メニューあるなと思ったら同じメニューだった
駐車券貰えるなんて知らなかった。わかりやすくして欲しい
普通のしゃがらだった

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 17:25:52.79 ID:nE3YBwqe

不慣れな店員に怒る奴って自分が若いころはどうだったんだろうね。
新卒の時とか初めて行った客先とか出張先でテキパキやれたのかよ？
そいつら自身も今まで周り人の優しさでやって来たんだろ！
知らないことを知らないと言っても怒られなかっただろ！
店員だって同じだボケ！

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 17:29:41.19 ID:TbCOcwAu

何怒ってるんだ気持ち悪い

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 17:36:40.33 ID:wM6P8I8c

俺は最初からテキパキやれたよ
お前みたいな無能と一緒にすんなよ

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 17:56:56.11 ID:AuVJwPKE

学生時代にファミレスでオープニングスタッフのバイトやったことあるけど、
本当にあれは修羅場だぞ

そういう経験があるせいか、人間として最低限の言動さえ出来ていれば、
メニュー間違えや到着が遅いくらいでは、そんなにイライラしない

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 18:24:08.35 ID:5Cs25oFP

602の標的は俺かな？

もちろん口に出しては言わんぞ
ただ、食券出して４分間、なんかメモしてるのが「麺固め」ってだけだったりして、
しかもそれまで注文が一切通ってないとかだと普通はイラっとするだろ

ともあれ仕事ができない以上、客にイラっとされるくらいはしょうがないだろ
でも口に出さないわけなんで、客として誠意のある態度だと思うぞ

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 18:25:45.53 ID:UoQDXY2o

またしょうもない煽り合いが始まったな

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 18:41:01.94 ID:AuVJwPKE

大晦日は年越しラーメン？
それとも、年越し蕎麦は蕎麦で別に食べるの？

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 19:27:05.08 ID:6Ko4RrLh

大晦日から元旦は飲み続けるし
合間にソバとか雑煮食べるし
初ラーは2日過ぎだーな

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 19:32:42.33 ID:C91KRDUg

>>609
俺は蕎麦も天ぷらも用意したけど、既にラーメン食べたくなってるよね
明日食べに行くわ

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 20:34:38.78 ID:MqnlKP/T

大晦日の閉店ギリギリに来店するとクッソ嫌がられるから
どんどんやりなさい（＾ν＾）

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/30(火) 22:21:10.59 ID:mVuSb1OK

五泉の中田製作所は年越しラーメン営業するのか。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 02:56:54.46 ID:aG3NbyJy

東横の担担麺味変わったなあ。
見た目は同じだったが、スープ違う。
家族で行ったが、特製味噌もスープ違うので、やはりバター不足とかのせい？
石山味噌潰れて味噌の味も今後どうなるんだろうか？

他方で、特製野菜塩・醤油と油そばは味変わらず美味かった。
油そばは味噌だけど、スープじゃないせいかあまり味が変わったように思わなかった。

東横の担担麺は大好きだっただけに、なんか残念だな。
特製味噌とかは好きじゃないからいいんだが、担担麺は残念。
東じろう・横じろうも11月食べたときに味が変わってたから、味噌系は原料高吸収できなかったのだろうか。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 03:21:28.89 ID:raEkH2ay

注文間違いとかでイライラする奴は亀田の張園行けばいいのに。
iPadで注文して自動で料理が運ばれて来るから注文間違いないぞ！

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 08:03:23.15 ID:TXxgUr1v

劣化する位なら値段上げろ！
上げたくなければ人件費なり光熱費なり抑えれや！
肉でも野菜でも麺でも安い業者あるやろ？

今年のラストは安田のろしだったがオープン当時のクォリティには程遠い出来だった････

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 09:12:53.68 ID:GC+9+B10

何処でもそうなんだが
替え玉の丼を、空いているのにも関わらず
下げてくれない店が多い
例えば一風堂
店員の目の前で、いま食べている器に替え玉を移し
替え玉の丼を、テーブルに置いているのに
下げてくれない
空いた器を店員に差し出さないと下げてくれない
何の気配りにも、なっていない
テーブルが、替え玉の器でいっぱい
只でさえ、一風堂のテーブルが狭いのに

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 10:20:39.86 ID:FBdqXBhK

下げてねって言えばいいだろ

店員が下げると「店の都合でオペレートしてんな」とムカつく客も
いるから、そのままにしておく店の方がおれは好き

一風堂の問題は高いこととインスタントラーメン屋であること

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 11:53:37.63 ID:xdj3ATWX

今年のラーメン食べ納めは大空のO-MENだった
もう一回どこかに行きたかったんだけどな

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 13:24:17.27 ID:A7fagP+t

昨日いっとうやで食べたつけめんが今年のラーメン食べ納めかな。
今日はもう塩引き鮭食って焼肉して酒飲んで寝るだけだ。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 15:15:39.81 ID:X6XFu3r6

やっぱり東横の坦々麺味変わってるよな
胡麻が弱いと思った
メニューからも前に有った胡麻何粒分の表記が無くなってた気がする

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 16:03:50.30 ID:hzCSI1r9

今新潟を離れてるけど、今年の締めは蒲田の潤を頂いた。岩のりファサーで大満足
来年も健康にラーメンを楽しめますように。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 16:39:59.37 ID:aG3NbyJy

>>620
http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/blog-entry-1468.html

これしば犬の記事だが、白根店は6000粒の表記もあるし、見た目も今までと同じで美味そうなんだよなあ。
紫竹山店は表記消えたし、スープが前回とかなり違うと思った。
白根店は味違うのかもしれんね。
紫竹山店に関しては、確実にスープの味変わったと思う。
東横担々麺は好きだっただけに、残念。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 17:22:33.86 ID:5+og6TNs

高速黒崎PAの味噌チャーシューで、今年のラーメンのくい納めだ。

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 17:40:20.95 ID:r8YZejla

食べ納めは、いけやす亭に行ってきた。
笹口のひさごも行こうと思っていたが、まだ営業再開してないねぇ。

このまま店じまいコースもあるかもしらんね。

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 18:38:53.80 ID:nywbSp+J

>>624
いけやす亭の前は通るんだが、今まで一度も食べたことがない
味はどんな感じか、差し支えなければ教えてくれい

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 19:08:46.77 ID:Bhot6vzt

いけやす亭には行ってないけど
いけやす亭の隣のかっぱ寿司に行ってきた。１時間待ちで激混みだった。

いけやす亭にはにんにくクラッシャーがあるんだけど
生にんにくは殺菌作用が強すぎて食べると大体2時間後くらいに腹痛に襲われ、下痢をしてしまいます。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 20:14:13.85 ID:WBrvFYNB

営業再開といえば白寿が再開してたな

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 20:58:19.56 ID:r8YZejla

>>625
基本のラーメンは、昔ながらのあっさり系。
味が濃いのは味噌、タンメン、マーボー麺で、こちらの３種のほうが人気ある感じ。

いけやす亭は、味云々よりもコスパが高くて、
大盛りを頼むと普通の店の１．５倍ぐらいの量が来るので、注意が必要だｗ

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 21:06:23.41 ID:aG3NbyJy

いけやす亭のちゃーしゅータンメン好きなんだよ。
10枚チャーシューをタンメンに乗せて、味も量も満足。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 21:32:53.20 ID:nywbSp+J

>>628
>>629
ありがとう
俺も濃い味が好きだから、近いうちにチャーシュータンメン大盛り食べてみるわ
あそこなら食後のコーヒーも困らんし

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/12/31(水) 21:49:24.54 ID:5TvJESUv

いけやす亭は客層が悪すぎ。喫煙率ほぼ100％。臭い店。

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 01:02:41.24 ID:Al6/pivR

お前ら、あけおめ　ことよろ

俺の食い納めは、アゴ出しがウリの幸で　なじらを使って500円
あっさり系としては、それなりに美味かった　特にスープが
でも、アゴ出しと言ったら市内では浦咲だよね
ブログ記事なんか見てると、幸も悪くはないんだけど　浦咲の方が一枚上手だよねって風潮
浦咲のアゴ出しは、河渡の頃に一度食べたきりで　味は殆ど覚えていない俺ｗｗｗ
新年1発目は、浦咲の焼きアゴに決まった

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 01:07:43.54 ID:YrIG1T04

二年参り後に、たった今東横で食ってきた。
今日は昨日の23時～2時までの営業で深夜やってた。
坦々麺気になったから食べたが、本当に味違うのな。
正直なんでこんなに微妙なものになったんだろう？
紫竹山だけと思いたいが、他でやってるの白根だけなんだよな。
新年一杯目だが、俺も東横坦々麺が好きな人間だっただけにこれはちょっとがっかりだな。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 01:10:04.37 ID:YrIG1T04

ついでに酒かジュース1杯サービスやってた。
運転手はジュースだけど、そうじゃない人には酒どれかサービス。
面白いことやってんね、年越しだからか。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 02:54:48.06 ID:nLBkB1Iv

ラーメンを愛する友よ！！明け明けオメオメ～

今年はちゃんとリピートしてくれよな！！ラーメン屋も大変なんだからさ～、５００円で食ってんのに元の値段になったとたん来なくなっちゃうと、うちは簡単に潰れるんだわ

お前らは貧乏人だが、俺は月１０万前後しか残らん更に超貧乏なラーメン屋だ。少しは理解してくれよな

消費税以上に色んなもんが上がってんのは馬鹿でもわかるよな

宜しく頼むぜ！

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 04:52:32.71 ID:mz6bPNe5

>>632
幸は浦咲出身だったとおもう

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 05:14:49.70 ID:OtJVIAQT

>>627
ありがとう、俺的にはその情報がまずは今年最高のプレゼント！

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 05:52:15.11 ID:yYdBjXMt

しんしゅんを「こと」ほぎつつしんでしんねんの「よろ」こびをもうしあげます

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 11:10:23.15 ID:fpvYJUL4

DQNどもへ
正月は静かにラーメン食いたいので　ども店にも
来ないでください　ギャーギャーピーピーワーワーうっさいんで
タバコくせーし

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 11:22:04.29 ID:kSOhU9jL

さんぽう亭閉まってんのな

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 11:41:19.36 ID:+gVMwPXZ

ヒイーン、ラーメン食べたいラーメン食べたいよー＞＜

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 11:46:13.47 ID:WCHbh/qL

>>639
ＤＱＮだから泣くも叫ぶも自由。
つーか、子どもまでＤＱＮ扱いにすなっ

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 12:30:29.37 ID:8LYW49lc

>>636
浦咲本店の落ちぶれさは異常
雑誌にも載らなくなったし雰囲気すごい暗いし
2号店の失敗で精神やられちゃったのかな

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 12:58:30.57 ID:UpPiyHdE

駅前の浦咲、昼ブランドのこんごうは麺大盛り・特盛り無料だから好きなんだけどな
普通の客をつかむには、基本の値段をもう少し下げないと辛いよなぁ
それこそ普通盛り680円にして、大盛り＋50円、特盛り＋100円にするとかさ

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 13:11:49.29 ID:MxX2dIVC

今の浦咲は本店も駅前も高いだけで昔みたいに満足するようなスープの店じゃなくなったな
昼のこんごうはかなりスープが安っぽくなって廉価版になってる、それでも他より高め
駅前は意図的に味変えてるんだろうけど、飲み客相手のスープでいいってことかな
それでこないだ本店で食べたら本店も変わってしまったのね、スープ残念でチャーシュー三昧1000円は無理
元々麺が嫌いな店でスープ目当てだっただけに、今の味は客離れても仕方ない

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 13:32:16.61 ID:9DsARDzP

>>636
どっかのブログで居酒屋チェーンの経営だってのを見たんだけどな

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 14:10:06.17 ID:9DsARDzP

>>636
今、柴のブログ見てたら駅前の浦咲に少しだけいた事があるって書いてあったわ
すまん俺の勘違いだった

それにしても柴に「駅前浦咲VSラーメン幸」て記事あるんだけど
そこのコメ欄がひどい内容だわ

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 18:25:52.14 ID:Hh5wpViY

>>589
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/11/12(水) 05:38:02.34 ID:ZggxZVow新潟で人気の、30代の派遣OLが書いてるって触れ込みのブログがあったんです
でも、とある記事で本体のハンサム顔が写メ撮るときの反射で見えちゃってるんです
http://gata21.jp/archives/4362937.html#more
この記事の
http://i.imgur.com/SxDCJk7.jpg
この画像です
前々から食べる量が半端なく、成人男性の数人前はペロリと食べる人で男性疑惑はあったんです
でも、新潟食べ物ブログ界隈じゃお姫様扱いされてる人だったので、そんな発言しようものなら…
こんな秘密を知ってしまい、もうどうしたらいいかわかりません
その他にもたくさん証拠が…

http://gata21.jp/archives/3504518.html#more
http://i.imgur.com/e8O8pLf.jpg

http://gata21.jp/archives/14428772.html#more
http://i.imgur.com/r4cfWCb.jpg

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 20:13:58.20 ID:RPcq02pB

正月からベタベタとご苦労
どうせ、メディアとかだろうし気にすんな

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/01(木) 21:13:36.44 ID:Kx6sx1lN

三が日にラーメン食べに行ったら、餅入れるとかサービスしてくんないか？

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 00:17:12.43 ID:Gb+Vwdtg

2015年一発目のラーメンはどこがいいかな

皆はどこいくよ？

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 00:17:27.76 ID:ECP9axcf

心一家

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 00:18:19.20 ID:3mNTD3WR

>>651
東横
3時までやってから食って来た
今日は一風堂予定

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 00:27:09.40 ID:Gb+Vwdtg

心一家いいな！

いつから営業だろ

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 00:47:14.56 ID:JHz2+6q4

孔明でバイトしてる女子大生が可愛い

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 00:50:44.48 ID:W5Dd/wIe

>>654
心一は、1日2日と休みで3日から通常営業だよ
昼　11時～2時45分
夜　5時30分～8時45分

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 00:51:08.45 ID:7A5DvhTc

高校生と専門学校生です。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 01:07:04.75 ID:PZkHKBpf

エキナカのしゃがらに暇見ていくわ
なじらね本で貰ったしゃがらグループ300円割引券消化したいけど、提示してなにそれ美味しいの？的な反応されるのが怖い

659 ：654：2015/01/02(金) 02:05:37.12 ID:Gb+Vwdtg

>>656

㌧

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 04:32:48.24 ID:iOsYgeae

新潟ラーメンブログ★２
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1404620383/

新潟の二郎インスパイア系ラーメン part5
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1402400746/

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 06:05:14.33 ID:jAjIh/if

河渡浦咲って郵便局隣のワンコインランチの場所だったっけ

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 09:03:52.79 ID:5wtk7Rj0

元旦、そして本日、営業してない店多いな････
無条件に稼げる３が日は営業して、２月に３連休取ればいいと思うのは俺だけ？
まぁラーメン屋って馬鹿ばっかだし、こりゃ仕方ねーな

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 09:10:02.18 ID:9SyTVG8p

>>662
ラーメン屋じゃないけど、元日出勤の特別手当込の時給相場は1.5～2倍だよ
人件費で赤字になる。。。

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 09:11:01.76 ID:o/p3Nipa

そうだよ(過去から来ました)

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 10:45:08.94 ID:6hF1Je6c

三が日がどうのって、こちらの都合でしょ～いちいち店が合わせてくれないって

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 11:02:03.51 ID:PiYDNDpQ

>>662
自己中ヴァーカｗｗｗ

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 11:48:36.60 ID:QywCJwFE

たかみちは大晦日15時までやってて、年明けは0時から4時までやってた

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 12:27:30.92 ID:AfVtOFEw

>>667
弥彦神社帰りの店を他店を同列に語ってどうする？

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 12:29:13.43 ID:AfVtOFEw

Ｘ→を
○→と

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 14:02:45.37 ID:6IAl0uPX

のりだーの餃子不味すぎだな

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 15:37:12.47 ID:OHTPXZu2

のりだーのは一回食った事あるけど　なかなかのもんだったぞ

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 17:34:25.83 ID:L3jHi59l

茉莉蔵の正月営業どうなってるかわかる奴いないの？

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 17:36:09.58 ID:QfGQdh5t

なんで正月までラーメン食おうとするんだよ
お前らマジキチだな
特に>>662コイツはひどい

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 18:02:55.45 ID:MZvNJXhx

大むら食堂、3日は14:00閉店やで
気をつけや

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 18:24:38.87 ID:37saTBQR

>>658だけど駅中しゃがらは食券式で使えなかった
あと、駐車券ももらえるらしいけど客にわからないようにされてるから貰えなかった

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 18:28:11.09 ID:OrM89n1E

赤シャモジ明日やってるか知ってる人教えてくれ

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 20:10:37.02 ID:Nteg8wes

>>672
WEEK!に載ってたから分かる奴はいっぱいいるでしょ。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 20:44:59.82 ID:iOOH+Z8d

きどり行ってきた
さすが２日に開いてる店だからか混んでた

たまに見る坊主のおっさん客が来てたけど、入ってきた時と出て行く時、店主となんでもない会話してたのがなんかかっこよかった
ああいう常連だったら俺もなりたいなって、ちらっと思ったわ

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/02(金) 21:20:18.08 ID:Q9BbDl2y

>>673
そいつはあらゆるスレに同じレスを爆撃するレス乞食だよ
他のスレ見たらかなりの頻度で同じレス貼ってあって気持ち悪くなる

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 01:02:07.38 ID:0+suBrBE

で、出た～ｗｗｗｗｗｗレンゲに小さいラーメン作って食べ奴～ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 01:11:26.11 ID:LWxtZJ+D

おれはガタ子がゲイだと最初から見抜いていたけど
見抜けなかった阿呆が荒らしてるな

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 09:33:52.34 ID:s7GnD53J

八、ちょっとだけ安くなったけど初期の濃厚煮干しスープとは別物だな
肉も半減したしワンタンみたいなの邪魔だし
厨房でずっと雑談しまくってるしもう無いわ

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 09:51:18.91 ID:tTzuE8ws

今更だけど、10月からのりだーの営業形態が定休日無しの通し営業に変わってたんだな
行きたい時に定休日や時間を気にせずに行けるっていいよな
http://www.satox-japan.com/photos/uncategorized/2015/01/02/img_4896_2.jpg

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 09:52:08.56 ID:gp7Bsptk

いつ行ってもハズレない、ブレの少ない店を何件か教えてくれまいか

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 09:56:25.02 ID:9ATGroue

いっとうやか

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 11:08:58.36 ID:5zyHhAVi

味が強ければブレはそんなでないかもな

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 12:05:43.93 ID:js2t9U6H

>>684
きどり

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 12:26:26.89 ID:9iidXw+h

>>684
ようか

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 13:49:52.55 ID:GTu7QtMJ

きぶんいちはスープの出来が悪けりゃ店をあけない

ちゃんとやってれば安定してる証かと

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 13:59:44.10 ID:vu0+Dtq+

>>682
昼営業だけの駅前も
笹口・駅前はダメなんだろうな、これだけオープン時から味ががた落ちするとは思わなかった
勝みたいな末路になりかけてる
吉田は味がそこそこらしいが、あそこまで食いに行く気はねえからわからねぇ

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 14:09:34.27 ID:OiTw7QUX

新潟市で６００円台のラーメンやでおすすめ教えてください

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 14:33:45.60 ID:KERvVale

きぶん一のスープの出来が悪くなるのは
夏場に店主がクワガタ・カブト採集に行く時だけｗ

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 16:07:02.53 ID:CNNl4CW2

>>683
レベルアップに通報しとかんとな
妖怪ウォッチはすげー厳しいからな

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 17:14:24.84 ID:KERvVale

レベルファイブだろｗ

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 18:53:14.72 ID:0+suBrBE

何が妖怪ウォッチだよ馬鹿馬鹿しい
鬼太郎のパクりだろ

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 19:54:37.65 ID:oAvP6YsQ

>>690
> 昼営業だけの駅前も
八に駅前店なんてあったのか？　しらんかった

> 笹口・駅前はダメなんだろうな、これだけオープン時から味ががた落ちするとは思わなかった
駅南の笹出線沿いの八だよな？　笹口でなくて堀之内の…
たしかにがた落ちだな

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 20:03:54.87 ID:kuxcG8Dm

通報しときました

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 20:20:13.79 ID:8siyGrGL

八は食券システムなのに、店員がポンコツすぎてラーメン作るのを忘れてるってことが日常茶飯事らしいね。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 20:27:55.63 ID:1CzPbTYL

行列商法ってwww
席が空いて並ばすより
回転させた方が絶対儲かるやろ！
席が空いても店に入れないお店はラーメンを出すのが
遅いからヤカラ言われたくないとおもわれ

塩ラーメンで有名な某店なんか
どんどん客を座らせてラーメンが出るのが遅い
必然に外で並ぶ時間も長くなるww
どっちが良心的かわからんけど
行列商法って言うのはラーメン屋では意味がないと思う

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 20:35:38.76 ID:hnB9RJVs

レベルファイブてディズニー並にうるさかったんか…
幼稚園に貼ってあるジバニャンなんかもやべーのか

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 20:37:34.72 ID:5c1swS9r

６９９は質キチ

明日はいけやすに行ってみようと思う
休みだったら回りこんで武吉兆にしよう
５日になれば通常営業だってわかってるんだけど、なかなかがまんできないもんだな

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 20:56:27.13 ID:ki/T85Wz

いけやすが休みだったら
素直に隣のぼん蔵行けよと思う

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 21:08:32.13 ID:3ZgDVof6

>>696
石宮公園の通り沿いにあるよ。
夜は焼肉専門店、昼は八のみ。
味は堀之内の八と同じようにガタ落ちだから、わざわざ行くことはない。
堀之内がガタ落ちになったせいで、新店でも駄目なんだろうな。
吉田はあまり味が落ちてないと言われてたが、俺が年末に行った時は吉田の八も問題外レベル。
八は全店駄目だと思う。
ののやのほうがずっとまし。

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 21:26:57.65 ID:s7GnD53J

>>703
開店当初は煮干しガツン系の良い店ができたな
と喜んでたのに超絶劣化して本当に残念な店になった

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 21:32:05.50 ID:3ZgDVof6

>>704
開店してから本当にしばらくだったね。
原価高そうだったから、案の定しばらくして値上げしない代わりに味の劣化が著しかった。
ライスサービスとか、朝営業いらないんで、まともにオープン時の味を維持してほしかった。
このスレで吉田はまだ美味しい、味が落ちてない、そんな書き込みが去年あったけど、
年末に行った時には堀之内と同じくらい味がガタ落ちのつけ麺・ラーメンだったから、
今はもう八はダメだろう、どの店舗も。
ところが、米山ののやは味が美味いまんまなんだよな。
不思議でしょうがない。
八だけ劣化し続けるのはなぜだろうか。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 21:34:08.24 ID:VU+gpfQQ

>>705
人事か？

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 21:40:44.28 ID:FMSl7mZf

食べ物屋の基本は、厨房が回らない時は「わざと」席を片付けない。
厨房が上手く回り始めるまで客を席に着かせない。

同じ時間待たせたとしても、席に着いた後と前とでは比じゃないからね。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 21:43:35.37 ID:LY+a+h2O

まーたラーメン発見伝の知識だな

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 22:15:32.91 ID:X10/TNW9

5日までボッチ以外は予約なしの外食なんかせんだろ
小上がり10席程度の店に並んで先に通される少人数にキレる様な底辺に絡まれたくないし

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 22:40:40.42 ID:mLOZ0r9j

新潟で庄内のラーメンを出す店がオープンしたら、そこそこ流行ると思うが。

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/03(土) 22:42:19.64 ID:3ZgDVof6

>>710
庄内で新潟のラーメン流行ってるよ。
武蔵独立の萬人。

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 00:27:38.27 ID:k28OBBTN

今日、初めて駅前の浦咲いってきた
河渡時代の　割とさわやか系の兄ちゃんがやってるもんだと今まで勝手に思い込んでたけど　全然違うんだな
素人が扱うにはクセが強すぎて難しいんだけど、玄人が扱った途端に良いダシが染み出てきそうな親父がやってんのなｗｗｗ

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 00:50:31.05 ID:D8id8uZG

駅前の浦咲っていかにも酔っぱらいの〆ラーメンで稼ごうってのがみえみえだよな
店内もいかにもスナックの居抜き丸出しだし

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 01:14:19.62 ID:k28OBBTN

>>713
駅前は今、昼営業を始めてるけど　その際「こんごう」と店名を改めてやってるよね
ちなみに駅前の店主の実家は、今は無き駅前の割烹「金剛」なんだそうな

ドットコムの記事からの抜粋です

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 01:15:52.91 ID:BrmyIkPz

>>713
誰に同意求めてんの？
きっしょ笑

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 01:39:44.08 ID:1oXBSwOs

>>714
いや、知らんし

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 02:21:58.50 ID:QQ60SZJH

既に書かれているが、駅前だけまずくなってるならともかく、本店までまずくなってるのは根本的に浦咲の問題ではないか。
駅前の昼こんごうは、飲み客相手じゃないが、食べてみると夜よりだしの薄いスープで作ってあって、明らかにまずくても利益が出るような感じになってる。
本店の味が落ちたのも駅前に店を出してからなんで、ここまで見事に味がダメになるとはな。

八といい、浦咲といい、支店作ってから明らかにスープの質を落として利益上げてるのが丸見えなんで、支店は作らないでそのままでいるべきだったな
。
残念な転落だ、客離れても飲み客のしめなら味よく分からないからいいってことかな。
昼はこんごうでさらに薄いスープで駅前の観光客が食べてる印象、客全然いなかったが。
サラリーマンは一心亭が昼混んでる。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 04:09:20.44 ID:1oXBSwOs

>>717
いや、知らんし

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 04:23:34.46 ID:Rt1YoqSD

年末年始食べた麺類
みさきや、背脂味噌セット
じこん、特濃味噌
のりだー、つけ麺
なおじ本店、あぶらそば
こうらくえん、五目ヤサイ
よしのや、牡蠣と冬野菜のつけそば
関屋福来亭、五目麺

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 11:11:05.51 ID:LeeE3fZn

>>683
完食の美学か？

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 11:36:42.04 ID:X+C88KEz

侍元魂に開店前に行ったんだけど「完売御礼」って看板があった
これどういう意味なの？予定表では今日は営業日なんだけど

即切り替えて、麺屋はるで醤油（得）ラーメン食べて大満足したからいいけども

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 11:46:41.94 ID:/AUgE0Nc

三吉信濃町とか糞狭いカウンター席で満席なのに
新聞読みながら食ってるオッサン超邪魔

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 12:09:37.69 ID:Q35ezOcQ

ロードサイドでも新潟は１４時半過ぎれば、ほとんど集客見込めんからな････
通し営業したら赤字増やすだけやろ

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 13:48:23.83 ID:Rt1YoqSD

麺や力のツイッター流石に笑った

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 13:49:02.80 ID:Rt1YoqSD

ツイッターじゃねfacebookだ

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 16:20:05.54 ID:Mx2G+swL

>>721
弥彦帰りの客の入りを読みきれずに食材を切らしてしまったと想像。

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 17:47:19.07 ID:X+C88KEz

>>726
なるほど
だとしたらややこしいから「臨時休業」って看板にして欲しかった
張り紙を出すとか

はるの醤油の方のチャーシュー、表面をバーナーか何かで炙ってあるのか、
食感がサクサクしててお口が楽しかった

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 18:37:46.00 ID:6zS36BeO

おおむら支店は注文してから出てくるのが異常に遅い。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 18:38:51.49 ID:PHbe7/Xs

麺家誠は開店したばかりの頃のマイナスイメージが大き過ぎるからなあ
もう二度と行く事はないだろう

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 18:44:21.71 ID:Q/k069K8

>>728
麺の茹で時間が長いだけ
口臭行けばマッハで出てくるよw

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 19:56:35.04 ID:7PTeIDuG

北新井のオーモリ、美味いな。
太麺で頼むべし。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 20:00:30.04 ID:6GjE5UDq

>>729
来月のハッピーパスで割引クーポンがあれば行くかなって感じだな。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 20:11:36.44 ID:XuoHvLbN

>>707
でもテーブルの上がかたずいてなくっても
テーブルの椅子だけは空いてて座れるはずだろ?
それなのにいつまでも客をテーブルにつかせない寺尾の侍元
あれからもう行ってないよ

おれは席につかせるだけでもした方がいいと思う

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 21:23:01.70 ID:MgGwGK81

>>733
お前がどう思おうが席に着かせないのが接客の正解だからしょうがない

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 22:05:29.89 ID:XuoHvLbN

>>734
お前がどう思おうが
あの日、席に着かせない店から客たちはどんどん
帰っていったよ
2-3割くらい帰っていった
おまえがヴァカなのはしょうがない　しかしそれが実際あの場で
起こった事。
さて正解は何なんだろうな w
自分で考えろ。おれはラーメン屋じゃない。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 22:34:20.46 ID:wZEfLwgH

>>728
客が自分しかいなくても、出前が先に入ってるとそちらが優先されるし、
出前でご主人がいなくて奥さんだけだと30分以上は待つことになる
おおむら支店は麺の茹で時間は短めなんで、出前ないと客が5人くらいいても5分ほどで出てくるが
たいていは出前でご主人いなかったり、出前用のものを作ってたりが多いんで、
客が自分1人だと30分以上待つから大量に漫画があるわけだな
出前入ってて、なおかつ店内に5人以上いると1時間待ちだよ

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 22:35:11.82 ID:Mx2G+swL

席に着いてしまうと提供に時間が掛かると分かっても客は帰りづらくなるからな。
客に選択の余地を残すという意味では席に着かせなくて正解。

ただそもそもの間違いは、厨房の処理能力を大きく超える席数を用意していることだけどな。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 23:11:45.86 ID:nsZbHJXz

誠はまさに客席多すぎな店だな

しばレポ見るに、味噌ラーメンにチャーシュー入れたり（オープン日はクソみたいな細切れ肉が微少だった）、昼はライス無料にしたり、それでいてオペレーションはクソのまま
早くも迷走期みたいだから、半年保たんかもしれんなぁ

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 23:36:47.66 ID:XuoHvLbN

新規開店
雑誌で宣伝
一気にお試し客が来て混雑
「混んでいる店だ、そのわりに普通の味だな」というイメージがつく
数ヶ月でガラガラ

・・・でもうまけりゃリピートだよな。
やっぱり店数が多すぎるのと、「今度はこれ」みたいな競争が激しすぎる
のと、ほとんど似たようなラーメン出す店が多数存在することで
ここまでキツイ業界になってるんだろうな。
手間ひまと材料かけて他の店では出せない味をつくるしかない。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/04(日) 23:42:17.70 ID:EODEd3xb

>>733
お前がどう思おうがテーブル片付けないで客座らせるってまともな店ならありえないから

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 00:35:37.41 ID:wOnEYmKv

>>731
オーモリ、やまだ、松茶屋は、多少のブレがあっても許せるうまさ。

新潟市にも豚骨醤油の店ができて欲しい。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 05:17:05.62 ID:4OQO/jg1

マンガのあるラーメン屋で本棚から読んだ取った本をそのままカウンターに置いて帰ろうとしたら「棚に戻してください」と言われた。
ちなみに店にはマンガは戻してくださいなどの注意書きななし。注意してきたのは店長ではなく暇そうにしていた多分高卒のバイト。
店長でもないガキに怒られそもそもマンガを自分で返せってことはドンブリも自分で洗ってご馳走様して帰れってことか？
だいたいラーメン屋にあるマンガなんか誰が触ったかもわからない不衛生でおくべきでない。
だいたいラーメンに自信がないからマンガを置いて人集めしてる根性がスケスケしてるんだよな、クソが。

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 05:23:52.60 ID:6eOdkO3s

ひどい釣りやな

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 06:08:41.82 ID:oh1c88BB

本や新聞を戻さない奴が悪い
特に新聞は読み終わり次第戻すのがマナー

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 06:23:20.25 ID:Ffd+D0PE

>>742
キチガイすぎワロタ

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 06:29:55.08 ID:m0JnegDN

>>742
IDが無駄にかっこいいな

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 06:43:32.93 ID:ojI501ux

いつもの事なのに貼って上げないと分からんのかね
http://hissi.org/read.php/ramen/20150105/NE9RTy9qZzE.html

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 09:05:07.17 ID:Czk41bh5

新潟駅しゃがら
麺とスープはまぁうまいんだけど
ノーマルラーメンの具のしょぼさはひどいね
ぺらっぺらのチャーシュー１枚、のり１枚、メンマ少々、もやし
駅中だから仕方ないのか
他店はどうだっけ？

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 11:25:52.92 ID:UYIr19IY

>>748
他もまったく同じ
麺もスープも具も
むしろ新潟駅の店のほうがチャーシュー分厚いくらいに感じたくらい
ラーメンはペラチャーシューが普通の店なんでね
つけ麺はチャーシュー違うけど新潟駅販売してないでしょ

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 16:28:42.31 ID:VZ/OpaHQ

年初めラーメンに、長岡駅前の天山行ってきたんだが、食ったあと
しばらく胃が痛かった・・・

背脂入った奴にバター追加したのが不味かった様だ。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 17:38:49.89 ID:RzWZPtr8

東口は駅裏だべ

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 18:35:06.51 ID:2Wtc5Piz

新潟って山形福島富山と比較すりゃ、ひょっとしてレベルは下なんじゃねーかと最近ふと思ったりするんだ･･････
化調と油脂に頼り過ぎと思わんけ？

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 18:38:57.68 ID:oFr9VWI0

化調と油脂の無いラーメン　ヒェ　袋ラーメンでいいじゃないっすか

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 18:40:12.03 ID:1++84n/C

脂ぎったラーメンが増えたのは確かだな

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 19:02:43.26 ID:BALSyYkb

袋ラーメンにも化調入っている

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 19:08:37.03 ID:oFr9VWI0

>>755
なら、なおさら袋ラーメンでいいじゃないっすかｗ

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 19:18:04.10 ID:K9v1IQac

たまたま丸亀入ったら釜あげうどんが半額だった。
たまにはうどんもいいね。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 19:21:38.33 ID:tawInYXr

>>752
二郎「ほんとだわーなってないわー」

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 19:39:09.14 ID:Om8nmwNC

ラーメン雑誌の石神、麻婆麺の流行りも知らずに偉そうなだけって感じだったな
クズって感じが丸出しで嫌
逮捕歴ある奴はやっぱ違うな

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 19:43:38.94 ID:uLlkq/SF

石神は、「美味しくても完食はしない」と宣言しているだけでも、
逆にプロ意識を感じて好感が持てるけどな

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 20:06:02.30 ID:2Wtc5Piz

我が地元新潟の美味い店を無理して挙げても４～５軒程度。隣県山形福島富山の３県で美味い店が３０以上あるのは気のせいか？
客を感動させるのか？それとも胃モタレさせるのか？
６８０～６９０円の油脂頼りのラーメン屋は要らねよ。むしろ７００円以上で真剣勝負の店が評価されるべきってもんだろ？！

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 20:09:21.40 ID:oFr9VWI0

>>761
>山形福島富山の３県で美味い店が３０以上あるのは気のせいか？
気のせいだよ　寝なせ

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 20:17:01.60 ID:JspzvKpu

一番健康に悪そうなのは富山ラーメンな気がするがｗ

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 20:26:34.16 ID:oFr9VWI0

富山　ブラックラーメンｗ
山形　龍上海赤湯からみそラ-メン
福島　喜多方ラーメン　　敵は喜多方ラーメンだけやん　ブラックラーメンｗｗ

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 20:30:58.06 ID:WQwo+Niq

７００円以上でもいいけど、価格が高くなるほどに競合相手が増えるから、ラーメンは選ばれなくなっていく
そして７００円以上のラーメンでうまいっていうか、好きなラーメンはほぼ思いつかんな

これは東京の価格帯で考えても同じこと
雰囲気や斬新さを売る新店はともかくとしてだけどな
ちなみに俺は麺舗十六が好きだ

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 20:33:20.02 ID:CwRNky+v

新潟ラーメンバトル２０１４全く盛り上がらなかったけど
来期もやるんかな
テーマは麻婆麺！とかだったりして

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 20:40:30.55 ID:VCjeRImu

隣県山形・・・龍上海の辛味噌ラーメン、新庄市の鳥もつラーメン、極細縮れ麺の米沢ラーメン、山形市の冷しラーメン、天童市のチャーシューの代わりに鶏肉を使った鳥中華、港町・酒田市の自家製麺の比率が8割と非常に高い酒田ラーメン

隣県福島・・・まこと食堂の喜多方ラーメン、とら食堂の白河ラーメン

隣県富山・・・富山ブラック

新潟・・・だるまやグループ、青島食堂グループ、麻婆麺、杭州飯店、東横、三吉屋

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 20:45:42.28 ID:oFr9VWI0

>>767
喜多方以外はどんぐりの背くらべだから仲良くしようずってことだろ？
ブラックラーメンも入れてやんよくらいの

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 20:48:31.80 ID:tawInYXr

他県と比べる事の意味がわからんね
特色ありすぎて好みの問題でしかない

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 21:21:23.86 ID:A/NFfsoN

さんぽうグループと潤グループはありがたいです
くるまやが8号沿に等間隔であるのもありがたい

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 21:28:08.53 ID:BmKOhx2Q

>>761
引っ越せよ

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 21:54:12.26 ID:eqm+OaKZ

ラーメンの為に引っ越すってすげーな

麻婆麺って流行ってるの？無理矢理流行らそうとしてるんじゃなくて？

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 22:08:00.36 ID:VGg7gEMG

関屋の勝龍復活してくれ！

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 22:16:19.12 ID:4ijK8FZo

寒い北海道は濃厚なスープの表面を覆うラード層が蓋の役目となって最後まで熱々で楽しめる。

同じように寒い新潟は表面を覆うあんかけが蓋の役目となって最後まで熱々で楽しめる。
両方好きだし、ただの食文化の違いです。

三宝亭グループ＝あんかけの五目うま煮麺
新潟の店＝あんかけの麻婆麺

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 22:28:36.10 ID:A/NFfsoN

基本麻婆麺て普遍的なラーメンの一ジャンルじゃなく嗜好品じゃなかろうか
担々麺とかカレーラーメンみたいに
それが食いたくてその店に行くもので迷ってそれ選ぶものじゃない気がする

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 22:46:40.83 ID:S10TiAY0

>>763
ブラックラーメンの濃い目が好きなやつとか絶対早死にしそう

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 22:55:27.02 ID:zJwvQIah

777

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 22:56:42.34 ID:opkPqeFR

マーボー麺は客に流行ってるのではなく作り手に流行ってるだけだろう

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 23:09:51.26 ID:VuEbQOgv

今日昼ごはん食べに行ったら隣の客とその隣の客がマーボーラーメン食べててワロタw
新潟市民のマーボーラーメン好きは異常。

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/05(月) 23:55:13.49 ID:3V/mZQZV

エキナカしゃがら行ってみたけどめっちゃ並んでて断念した

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 00:14:10.22 ID:hRsOcx9n

三宝の麻婆坦々麺。
山椒が効いていていて、辛より痺な所は好み。
ただ、三宝の普通の麻婆が好きなんで、以前期間限定であった麻婆ラーメンの方がうまかった。

麺は好き(容認)嫌いに別れる食感。
王将に近いのかな。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 00:20:47.55 ID:c2iaqLJj

新潟県民って多分日本で一番麻婆麺好きだと思う

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 00:28:48.86 ID:FMA/FYCt

だったらマーボーラーメン置く店もっと多いだろ

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 00:34:52.87 ID:c2iaqLJj

仕込み大変じゃん

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 00:36:02.97 ID:Q3fX96eJ

新潟のラーメンて他見に比べて麺がうまくないよね

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 00:36:18.61 ID:FMA/FYCt

いや売れるなら大変でも仕込むだろ

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 00:45:50.34 ID:ebNdoQoR

>>785
傾奇者で満足やで

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 01:21:29.46 ID:dT85wXR+

ラーメンウォーカーの製麺会社非公開のとこって、めんつうですかね？

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 02:11:53.02 ID:Eji+zgdN

>>760
昔新潟ローカルのラーメン特番できったねえカトウのラーメンをスープまで全部飲んで
「これが礼儀でしょ？」ってドヤ顔してたぞ

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 02:38:16.73 ID:F/D6KBEs

万代方面で川わたらないで駅側で美味しいラーメン屋ってない？

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 02:49:34.73 ID:QZrmQ2C3

万代でいいだろ。回りくどい。
新鋭の風伯に古参の共進軒に万代みなみ

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 02:50:58.41 ID:TmjMiTnh

>>790
チェーン店でいいなら一心亭のランチ、たぶきんの油そば
個人店なら聖龍

値段気にしないなら青島司菜のチャーシューメンチャーシュー100円増しは万代2店舗ともＯＫ
ただし大盛にするとスープの味変わってまずくなるので、腹減ってて金気にしないなら2杯注文してる

個人的には麺五郎・八はワーストの2トップ
大勝軒はワースト3位にまで転落した

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 04:38:46.46 ID:8W9W/grh

>>790
君が宮浦東新の人ってことだけは判った。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 09:26:11.55 ID:+eoT/CIM

>>792
麺五郎行った事無いけどダメなの？
ぱっと見ダルマ屋と似てるけど

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 09:29:48.77 ID:26qT9EgG

富山人にオススメ麻婆麺を聞いて食べてみたが、新潟よりもイマイチだった

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 09:45:10.98 ID:wmkJZYEC

西区の中華料理店の家寶が麻婆麺の専門店を出したけど閉店して
潤univになったな。家寶は今でも繁盛してるのになぜ失敗したんだろう。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 10:47:46.14 ID:+eoT/CIM

西区の浦咲って冬季限定の海老たんめんやってますか？

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 11:29:39.16 ID:hmTh8sY+

中国料理屋の社長が橋の上から飛び込み自殺ってあったよな

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 11:52:53.06 ID:5CxQJYzr

>>789
しかも麺ダルダルのカトウかよｗ
あの近くならくら田だよなフツウ

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 11:56:32.24 ID:rlCPMx6M

話し的には何度か出ていることだけど、D系は飽きたよ。
今も食べたけど、離脱組もD系も飽きる味になった。
ベクトルは違うけど三吉や青島みたいな味は飽きないのが不思議？

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 12:13:57.52 ID:QZrmQ2C3

>>796
家寶の場所に潤が微妙すぎな距離を移転したってこと？
じゃ、旧潤ＵＮＩＶ．は、まだ何か入る予定はなしってことで桶？

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 15:44:08.16 ID:8cnj+Rnw

麻婆麺は具材が安上がりで金とれるから
儲かるんだと聞いたことがある。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 16:08:21.24 ID:c2iaqLJj

豆腐は安いしな
麻婆にしてしまえばゼリーみたいな安豆腐でもなんとかなっちゃうし

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 16:31:29.06 ID:fHGFqrTs

>>800
年取っただけじゃね
あっさりラーメンはおいしいよな

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 16:48:46.83 ID:c7OKDxun

麻婆自体、甜麺醤と豆板醤と片栗粉があれば作れるもんだしな
俺は自分でもよく作るんだけど、ラーメンで食べるなら力の汁ナシが好きだな
平べったい麺も好きなんだけど、その後大量にあまった麻婆でごはん食べるのが最高に好きだ

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 17:19:07.77 ID:z/uH/dlj

東堀の石門子、多分前よりちょっと麺が太くなった

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 17:44:12.49 ID:cKdoSD+s

おい！二郎系が好きな皆さん！三条に出来た新店、「麺豪織蔵」に行ってみてくれ！二郎新宿歌舞伎町店に一番近いぞ。東京の二郎に20数回行っている俺が言うんだから間違いないよ。

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 17:55:37.08 ID:g13x36Rz

店主はラーメン二郎歌舞伎町店出身の本物二郎系
http://takasakisilense.cocolog-nifty.com/takasakisilence/2012/11/post-65e5.html

ラーメン二郎に新潟県出身者はいないのかなあ？

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 18:04:34.29 ID:dT85wXR+

麻婆麺は儲かる！
安い豆腐でも美味しく作れるし、８００円取る店なんてボロ儲けや！

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 18:09:15.98 ID:MkhZCOIe

>>789
それはテレビ用
まさか残している画をテレビ放送で流すわけにいくまい

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 18:13:17.75 ID:cy2wBWQ5

力の麻婆麺が旨いなぁ

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 18:25:29.99 ID:+eoT/CIM

また中華料理屋とラーメン屋の麻婆麺が違う云々言う奴がくるぞー

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 18:35:30.41 ID:veGm8REk

石神秀幸は残すどころかプライベートではラーメンを食べていないw

「ラーメン王」石神氏、ラーメンを普段食べず、合コンしまくりの私生活暴露される
http://news.livedoor.com/article/detail/9077289/
http://www.takumen.com/st/teikibin/hyouronka/images/a_ishigami_photo.jpg

23日放送の「ナカイの窓」（日本テレビ系）で、「ラーメン王」として知られるラーメン評論家の
石神秀幸氏の合コン好きな私生活が暴露された。
この日放送された「グルメSP」で、石神氏は「神の舌を持つ男」として出演。ラーメン以外のウンチクを
披露し続ける石神氏に対しMCの中居正広が「ラーメンチャンピオンなんでしょ？」と訊くと、
アンジャッシュの渡部建が「ラーメンなんか、こいつ普段何にも食わないんすよ！」と暴露した。

ラーメン王」が普段ラーメンを食べないとの情報には出演者からも「えー」との声が上がったが、
石神氏は「めちゃめちゃ食べてますよ」といったんは否定。
しかし、中居が「今日の朝、どこのラーメン行ったんですか？」と追及すると、石神氏は「今日は食べてないです…」
「今週は食べてないです」とラーメンを食べていない事実を吐露した。

中居が「女の子好き？」と訊くと「ま、人並みぐらい…」と答えた石神氏に対し、渡部は「人並みじゃねーわ！」と
激しいツッコミ。しかし、合コン好きは本当のようで、「過去は、週5回ぐらいはやってた時期もありましたね」と石神氏は話している。

そして、石神氏と渡部はある合コンで居合わせたことがあるようで、渡部は石神氏の合コンは「どうしようもない大学生みたいなコンパ」だったと振り返った。
このコンパで石神氏は「下ネタバンバン言ったりとか、女の子に膝枕してみたりとか」していたといい、渡部は「こいつクソ野郎だなと思って二度と行かないことにしてるんですよ」と語った。

「いや、今日もし予定なければ、ぜひ」と突如として森崎氏を食事に誘い始めた。
これには、若林からは「収録中ナンパするのやめてもらえますか」と苦言を呈された上、中居からも「あのね、合コンじゃないから」とツッコまれた。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 18:37:05.74 ID:FMA/FYCt

石神とかもう過去の人だろ
今はしばっちの時代

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 18:49:30.42 ID:NCOlRxAl

>>807
歌舞伎町二郎て一番まずいとこじゃん…

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 19:41:04.39 ID:82CJwWYC

>>815
検索してみたら普通に不味そう
少なそうだし

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 19:43:40.59 ID:MkhZCOIe

>>807
武神はちょっと気になってたんだけど行きそびれた店だった
あそこ新しい店出来たんだ
行ってみよう

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 19:46:44.69 ID:sV+93HGA

>>817
やめとけ

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 19:55:18.81 ID:KB+H9fkH

>>807
あそこ美味いんだけど店員がダラダラしていてイラッと来るｗ
他店の店長だったら一人で全てこなしそうな調理を二人がかりでノソノソやっていて、
なんか贔屓目に言えば丁寧過ぎてイライラするんだよな

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 21:59:51.04 ID:TmjMiTnh

>>794
D系辞めたベテランが雇われでやってる感じ
常に昼は客席に座って休んでて誰も客入れない感じだったが、
途中で昼営業辞めて今は夜から朝までの営業になった
こってりスープの味が中田製作所よりもしょっぱくて死にかけたが、
途中で新しく作った煮干しのラーメンはさらにしょっぱくて舌おかしいのかと思った
飲み客主体になってるから、〆は味濃いめのほうがいいんだろうか
今どうなってるか知らんが、去年は3回値上げしてた

>>817
まじやめとけ
二郎インスパイアの中でも勘違いしている店
燕ラーメンのスープだった
麺もそんなに太くない、野菜と肉で盛っただけのなんちゃって
あそこでこのままやっていけるのだろうかな
食事時なのに客俺だけだったし、運転手たちも入ってないみたいだ

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 22:44:22.45 ID:3eIzyUEl

>>793
そっちの人間なら万代沼垂方面って言うだろ

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 22:53:33.45 ID:TZQozknl

中田よりしょっぱいなんて殺人兵器かよｗいくら〆のラーメンでもしょっぱ過ぎだろｗ
Ｄ系なんて若い店長ばっかなのに、そこでベテランって事は偉い人かどうしようもない人かのいずれかって感じなのだろうｗ

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 22:59:21.28 ID:TmjMiTnh

>>822
すげえベテランらしいよ
60歳超えてる感じだった
それでもなんか美味いものがあると思って昼時代は全メニュー食べたんだぜ？
6回くらい通って、そのたびに値段が上がってたりメニュー変わってたり焦ったが
チャーシューは薄くてごりごりでまずいのにしょっぱい、メンマは太くてうまいと思ったらしょっぱい
極め付けのこってりと煮干しのスープはどちらもめちゃしょっぱかった
これが6回くらい続いた
つけ麺だけはややしょっぱめ程度だったから食べやすいほうではあったが、麺とつけだれがあまりうまくなかった

ハッピーパスで餃子と大盛り無料とか毎月良かったからついつい味が変わったと思って食べに行ってたが、
竹尾に2号店出した時からファミリー向けの竹尾主体になって駅前は昼営業やめてハッピーパスのサービスも独自に縮小してしまった
駅前のほうは別のお客さんが高菜丼だけ食って帰ってたのが印象的だったな

あそこを経営している会社って、風俗関連なのか？

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/06(火) 23:01:42.88 ID:TmjMiTnh

そういや織蔵みたいな二郎インスパイアを麺五郎も9月限定でやってたんだよな
普通に味の付いてないもやしの大盛りだったが
吉相のもやし200円分みたいな感じ
スープしょっぱいからちょうどいい感じでもあったが、あれで1000円超えるからなあ
もうやってないみたいだな

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 00:17:00.67 ID:W8V+ZCQq

初めてマッチョ行ったけど、味がどんなもんか分からなかったからイエローと同じくヤサイニンニクマシにしたら酷い目にあった…
大蒜本当に辛いのな。あんな旨みのない辛い大蒜なんて初めて食ったよ。
混ぜる前のもやしやスープは悪くなかっただけに余計泣きそうだったわ。

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 00:21:06.45 ID:Ol8lgKBe

>>825
新潟県内でもっともまずいニンニクだからね・・・。
恐ろしいよ、マシマシにすると。
辛いだけじゃなくて、「痛い」。
味が台無しになるだけならまだしも、「痛い」んだよね。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 00:32:02.23 ID:fhaXDOBj

いくら無料でも味の付いていないモヤシを出すんなら
味を付けたモヤシを持参してモヤシ抜きを注文するけどいいよな？

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 02:24:48.98 ID:1skko/xD

よりによって新宿の二郎ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 02:41:58.66 ID:Vf/KoOGp

>>815
小滝橋･･･

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 03:00:26.30 ID:1skko/xD

最近は目黒の二郎でさえ超絶劣化してるからな。
ヘタなとこ行くなら新潟のインスパイアで十分よ

831 ：ラーメン大好き@名無しさん：2015/01/07(水) 08:57:37.04 ID:8Patukjt

五泉のマーボーの店
安兵衛って　どうなん？

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 11:23:59.80 ID:/+XEnV9X

何で力ってTwitterからフェイスブックに移行したん？
せっかくフォローして営業情報みてたのに
某店もそうだけどブログだのTwitterだのコロコロ変えるなよ

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 11:26:15.42 ID:BvDDnKO5

日本で最初にマーボー麺出した店は閉店したのが惜しい

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 11:36:35.23 ID:Ol8lgKBe

>>833
東来順や2年前に新しくオープンした広東はあの系統だからマーボー麺あるよね。
まあ俺が好きなのはまるしんのマーボー麺だけど。
マーボー豆腐なら潤総本店が本当に美味かった、あそこ総本店はすげえな。

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 11:43:18.80 ID:95ug/HIE

新潟ラーメンバトル２０１４とかいう出来レース
こんな集計がザルの投票戦なんかまったくあてにならない

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 11:45:53.67 ID:95ug/HIE

何がガタ子だよ
おっさんじゃねえか
文体もきもいしネカマでももっとまともな文書くだろうよ

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 11:56:59.68 ID:avNk/Xfa

Ｄ関連が６８０～６９０円を７００円以上に値上げする日はいつ頃かな～？
今年中に予想される価格は････
ラーメン７００～７３０円、大盛り１５０円増し、餃子３９０円。辛味噌チャーシュー１０８０円。こんな設定を早い段階でやりそうな悪寒が汁な～

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 11:58:18.56 ID:6SGcd8XG

ガタ子はゲイの男。
2chの同性愛板にいる。

新潟県のゲイ事情【2】
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/gay/1370252563/

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 12:00:25.90 ID:rYSZJ9Vi

>>836
ネカマじゃなく本当のオカマかもしれん
単なるいちブロガーに何をそんなに怒ってるんだ？

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 12:10:32.78 ID:pH/bczg/

>>836
おっさんがネイル
http://livedoor.blogimg.jp/itotaku77/imgs/d/f/df222d5a.jpg

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 15:05:04.51 ID:1skko/xD

>>833
最初に出したのってどこよ？
俺の知る限り白寿は相当昔やってたが。しかも激ウマ

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 16:45:58.26 ID:v4JZfgp1

新潟市内で次になくなる店はどこでしょう？

俺は誠に一票

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 16:49:48.16 ID:/+XEnV9X

伊勢丹のしじみゴールドラーメン食ってきたけど微妙だった
よくあるフードコートのラーメン屋の味
この間の九州豚骨は旨かったのになー

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 17:06:33.52 ID:gBjvBNCL

>>815
俺、807なんだけど、たしかにネット上での評価は歌舞伎町店が一番評価がひくいんだよな～
盛りが悪いからかな？でも「マイルド？」っつーか、やさしい？感じで美味いんだけどなー
夜中までやってるし、唯一ビールも売ってるしね。
ま、俺の舌がクソだっつーのは分かったわwww
でもさ、三田本店が一番不味いのは認めるよね？な？
盛りはいいけどさ…

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 17:22:38.32 ID:BvDDnKO5

>>841
閉店したけど広東飯店が元祖らしいよ

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 17:44:29.83 ID:cWUdb+pM

新潟市の中国料理　広東飯店

アツアツが超おいしい！初の麻婆麺は新潟で生まれた
昭和42年、全国で最初の麻婆麺を作ったお店。ラーメンが一杯70円の時代に100円で売り出した。
最初は半信半疑で食べに来たお客さんをすっかり魅了。
とろみのついた麻婆豆腐は南蛮でピリリと辛い。
また、カニたっぷりの天津蟹麺は綿帽子を被ったような美しさ。人気の一品だ。
（新潟うまい店1997より）
http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/kantonhanten.html

日本で初めての元祖麻婆麺６５０円
http://www42.tok2.com/home/hiromi/kanntonnhanntenn.html

昔、広東飯店の店主がラジオに出て、麻婆麺を考案した当時は横浜中華街のシェフも食べに来た、と言っていました

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 17:58:08.63 ID:H43GLP06

新潟は麻婆麺発祥の麻婆麺王国なのに
なんで新潟ラーメンの筆頭じゃないの？
他の取って付けた様なラーメンより遥かに美味しいのに麻婆麺

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 18:03:57.60 ID:soGptwZB

昭和42年の開店当初に作られた「麻婆麺」は広東飯店の人気メニューで、
「新潟は雪国で寒いから温かくなれる食べ物はないか」ということから四川料理の辛さをヒントに、
当時の人には馴染みのなかったこのメニューが生まれた。
初めは奇妙がられたものの、その後爆発的にヒットし、ここ新潟の地から全国に広まったとか。
広東飯店のご主人はまさに「麻婆麺の生みの親」なのだ。
（新潟めん図鑑より）

広東飯店は「麻婆麺」を開発した元祖だ。
（新潟食ing大図鑑2000より）

麻婆豆腐とはひと味違う
独自のピリ辛ダレで炒めた長ネギ、ひき肉、豆腐を、特製ラーメンの上にたっぷりのせる。
広東飯店は「元祖」というだけあり、辛さだけではなく、旨味も引き出された格別の一品。
（新潟うまい店2004より）

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 18:19:53.94 ID:dynpo+78

五泉の鳳龍飯店のご主人も広東飯店の出なんだよな
かつカレーが辛くて美味しいからよく食べに行くけど麻婆麺は食べたこと無いわ
ここのラーメンはあっさり系では一番好きだな

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 19:21:50.65 ID:DnlotyEb

正月明けに、柏崎にできた「鶏ラーメンなおじ」に家族4名で行ってきた。
夕飯時に行ったら、お客は我が家だけ。
4人別々のラーメンを注文して、それぞれを味わったよ。
http://tabelog.com/niigata/A1502/A150202/15015145/dtlmenu/photo/
・特製ラーメン
・しろ味噌
・つけ麺
・鶏なおじろう

スープで鶏の味はなく、節や豚？のあじでバラバラ。味の濃さも薄い。
　大盛りのわりに麺が少ない。
パリパリ手羽は、しょっぱ過ぎて残した。

ＴＶで取材ＴＶＲを流したりとやたらと「うん蓄」が多いし。

柏崎は、地域柄からして、評判や話題、うん蓄がドーたらであっても実際、「旨ければ、やっていける」トコなんだわ。
正直いってあれじゃ柏崎では無理だと思うよ。

聞きたいんだけど、新潟市の人ってあれが旨いの？　うちの家族全員「不味い」で一致

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 19:41:02.55 ID:NLu/rXP0

このスレで今のなおじうまいって言ってる人いたっけ

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 19:57:08.78 ID:5ELcEU9G

年末年始に、三条にできた「日の出製麺」と老舗中の老舗「大黒亭」に行ってきた。
「日の出」は三条ブロガー等から、「大黒亭」は身近な三条同僚たち等から
絶賛の嵐。干し子のだしの風味が凄い云々…

で食った感想は、三条もんはあの、そうめん汁みたいな鰹節系のスープをありがたがって
食ってるだけなんじゃね？
どこに干し子（煮干し）の味がするんだこらｗと。

もう三条人の評価はあてにできんと思った。
金返せってレベル。新潟であんなうどんやそばっぽい汁出す店ある？
広州は麺問題外だが汁は煮干し効いてて旨かったのになあ

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 20:03:38.31 ID:7rFOT5wi

広東飯店の麻婆麺て店名どおり広東風でしょ。
最近流行っているのはどっちかというと四川風寄りだし
胸を張って元祖とは言えないと思う。
四川風麻婆ラーメンの元祖ってどこなんだろうな？

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 20:25:16.02 ID:H6+GPSGK

マーボー麺て細麺が多い？

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 20:47:14.02 ID:hoFxWy65

広東風麻婆って聞いたことねーな。
ちょっと食べてみたい。

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 20:54:05.28 ID:PfQ530xB

>麻婆ラーメンの元祖ってどこなんだろうな？

麻婆ラーメンの元祖は新潟県新潟市の広東飯店。

昭和42年の開店当初に作られた「麻婆麺」は新潟県新潟市の広東飯店の人気メニューで、
「新潟は雪国で寒いから温かくなれる食べ物はないか」ということから四川料理の辛さをヒントに、
当時の人には馴染みのなかったこのメニューが生まれた。
初めは奇妙がられたものの、その後爆発的にヒットし、ここ新潟の地から全国に広まったとか。
広東飯店のご主人はまさに「麻婆麺の生みの親」なのだ。

昭和42年、全国で最初の麻婆麺を作ったは新潟県新潟市の広東飯店。ラーメンが一杯70円の時代に100円で売り出した。
最初は半信半疑で食べに来たお客さんをすっかり魅了。

昔、新潟県新潟市の広東飯店の店主がラジオに出て、麻婆麺を考案した当時は横浜中華街のシェフも食べに来た、と言っていました。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 21:08:24.00 ID:7rFOT5wi

>>855
CookDoでもハウス食品でも好きな方選べ。
http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/lineup/awase_003.html
http://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1060,1103,1102.html

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 21:12:46.28 ID:/+XEnV9X

延々と麻婆の話だけどブロガーか雑誌編集者混じってる？

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 22:19:51.94 ID:POtyie3e

おまえの思い通りの話題にならないのは編集者のせいでもブロガーのせいでもない

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/07(水) 23:50:00.29 ID:stgZA6wH

風伯食べてきたけど
1杯680であの量はちょい高いかなって思ったけど
1回いけば100円割引券毎回貰える感じなんだね
580円ならまぁいいかなって味と量だった
ただ大盛り130円はそれでも高いわ

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 02:15:09.18 ID:w/Fp/QA2

麻婆のはなしつばさーんに教えてやれよ。しりたがってたぜ

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 02:49:44.86 ID:nh4OEy10

>>850
http://tabelog.com/niigata/A1502/A150202/15015145/dtlphotolst/1/smp2/

鶏なおじろう野菜大盛
特製らーめん大盛

見た目は今までのなおじよりも美味そうなんだけど、これでまずいのか？
なおじの油そばだけは美味くて好きだったんだがな
やはり2006年頃のぽっぽっ屋インスパイア時代のなおじが未だに新潟では圧倒的に最強か
もう食えないもんなあ

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 07:42:08.74 ID:2k9OpUo1

>>859
某ブロガー掲示板でも同じ流れだったからなぁ

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 08:17:03.74 ID:khMBbQ15

なおじは店舗増やした時に終わった
素人が素人に店を任せるとこうなるという典型的な失敗例
家族や親戚に任せるのとは訳が違う
元なおじ従業員のラーメン富士は更に酷かったね

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 08:46:47.87 ID:RM+i7hCT

富士って店主が居ない時しか行ったこと無いけどフツウだった。
西区に移ったときはＤＥＢＵっていう二郎をお好み焼き風にした味でクソ不味かったけどｗ
そもそも店主が作ると美味いとか、やっすいバラ肉を二郎にのせるとか、
問題外の店だったね。おまけに最後にツイッターで店主がラーメン嫌いそば好きとかのたまう。
何がファンキーなんかわけわかんねえ。ただの逃げじゃん。

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 08:47:29.91 ID:WqGkEYmF

死馬犬の逝くとこうまいもんなしｗｗｗ

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 08:56:31.73 ID:Mf8KpUp8

う一つ最後にファンキーに決めたいと思います。
俺、実はラーメン嫌いなんだわ、ラーメンで腹が一杯になることが嫌。
何年間もラーメン一人前を完食した時がない。
俺がラーメン屋をやっちゃ駄目だったんだわ。
本当に最後は俺らしく「ラーメンよりそばでしょ？」
ありがとうございました。

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 12:16:33.32 ID:oZeFxE1l

逃げっつーか負け惜しみの捨て台詞だな
あそこにいたデブが麺を茹でずに水洗いだけして
「つけ麺です」というのをやらかしたと聞いた

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 13:33:14.50 ID:0MozSDXX

久々にマッチョ行ってきた

初めてカツオブシがマッチョ盛りになってたのはよかったが、
野菜増しまでアホみたいな盛りになってた。写真のマッチョ盛りくらいな感じ
全部モヤシだったから食べ切れたけど、キャベツが混入してたらやばかったな

盛りがよくなるのはいいことだが、つい勘ぐっちまうな
12時半で客席９割埋まりだったから、客が入ってないわけじゃないんだろうけど

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 15:46:02.08 ID:2XBU5E39

>>869
あの店結構な確率で注文間違えるから
そのせいじゃない？

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 18:22:01.09 ID:Ab4od4aw

モヤシと鶏卵は物価の優等生！！！！！
ラーメン屋にしてみりゃホントありがたいんや！！！！！
肉と各種食材が下がらねーとモヤシと鶏卵に頼るしかねーんだ！！！！！
そこんとこ理解してくりー

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 19:14:11.41 ID:RM+i7hCT

>>858
そもそもここ自体が編集者とマニアとブロガーが殆どだと思うが。
自分の評判が気にならないヤツがいるか？
俺はブログめんどいからやめたけどね。
ただラーメン好きだから来てるのさ

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 19:54:41.47 ID:xExQYXZc

新潟駅のしゃがらで行列できてたけど何だあれ

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 20:00:01.93 ID:jKqGUy7h

エキナカしゃがらはにわかホイホイ

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 20:22:44.34 ID:UM07m/VN

ラーメン王国のくせに駅ナカで食える美味いラーメンないっておかしくね？

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 20:31:23.71 ID:nh4OEy10

つけ麺やってないのにラーメンだけで駅のしゃがら行列出来てたよ、本当に
これでつけ麺登場したらどうなるんだ
安くて量あるから若い人の行列凄かったな
みんな中高生みたいな感じ

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 20:34:04.31 ID:nh4OEy10

なおじで食べようと思って出かけたけど、途中の万人家でG麺にしてしまった
トリプルの味濃いめはやっぱり美味かったよ
柴は砦をやたらとプッシュしてたけど、砦のがっつりより量多くて麺もスープも美味かったよ
ただ50円割引券の配布は終了してた
どうやら今後は値上げのまま826円確定みたいだね

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 21:34:11.52 ID:e7TIFRH9

白寿の５００円はすごいな。
３０年位変わらないよな。

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 21:45:52.38 ID:/37zJGqF

多店舗展開してる店はどこかしらで足りないというかコストダウンが
見えるな
麺がまずいとかスープに金かけてないとかモヤシばっかりとか

味が濃くてうまいのはいっとうや、一本気、天心坊、石黒、ラ麺のりダー、
いいときの広来飯店

赤なおじ開店以来ほとんど客なかったのに
急に駐車場いっぱいでﾜﾛﾀ

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 21:53:48.92 ID:k/1dHy4+

もう今時新店出すラーメン屋も馬鹿、そこに群がるヲタも屑、でいいじゃん
これからのニューウェイブラーメンは提供する側も食いに行く奴も低脳・底辺って事で

「量の増加は質の低下」

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 21:56:47.88 ID:k/1dHy4+

>>878
白寿はマジで尊敬に値する！新潟の神の一人

今は営業再開出来てるの？
つい最近、休んでいたと聞いたもので。

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/08(木) 22:14:15.00 ID:e7TIFRH9

>>881
自分は行っていないが、昼だけ再開していると聞いた。

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/09(金) 00:00:16.47 ID:9h96TBr8

どこのお店にも言えるが！好みやらもあるだろうし
そんな期待しないでフラっと行くと宜しいかと

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/09(金) 10:05:08.01 ID:XjjhE70R

大盛り料金って通常１００円増しが相場だと思うが、１２０円だの１３０円だの２００円なんて店が増殖してきたな

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/09(金) 10:16:07.32 ID:lQxKRzE7

100円は頼むラインだな
理想は無料～50円だけど

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/09(金) 10:42:03.53 ID:QmEWl61V

大盛り200円ってどこだ？だるまや以外で…
つーか特盛りの間違いじゃね？

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/09(金) 11:00:48.19 ID:CQ22T1VR

これで大盛？って店もあるよな
あのがっかり感はすごいｗ

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/09(金) 11:22:12.14 ID:FKvgalZL

>>887
そんな貴方は喜味屋へgo

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/09(金) 11:46:30.41 ID:XjjhE70R

麺量２５０グラムだと、つけ麺は並盛りでペロリといけるが、ラーメンの場合は大盛りとなり正直美味くない。特に終盤飽きるよな

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/09(金) 12:32:23.78 ID:s4jPx8/q

>>888
喜味屋で冷やし中華３玉食って大満足

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/09(金) 13:00:50.42 ID:MwoYelYd

三条織蔵、俺は好きよ
歳とって脂がきつくなってきたが二郎っぽいのは食べたい人にはいいんじゃないかな。量もほどほどだし

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/09(金) 13:02:58.50 ID:PP7xIGZM

織蔵は燕系の背脂スープにもやしと肉盛り付けただけだった
スレで宣伝してた奴がいたんでわざわざ行ってきて本当にがっかり
二郎っぽさすらスープにまったくないのであれはねえわ

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/09(金) 17:41:23.80 ID:2LK1vCQu

上のほうで教えてもらったいけやす亭に行ってきた！
12時くらいに入ったんだが、混んでるな！　近所の会社の人達と近所のおじいさんおばあさんでいっぱいだった
おばあさんの一団はイオン帰りかな？　帰りに店の人にタクシー呼んでもらってた

で、オススメしてもらったチャーシューたんめん大盛りを注文
でかいすり鉢にこんもりいため野菜が盛り上げられて、頂上には半熟味玉半分。そのまわりをバラロール８枚が取り囲んでた
野菜に大量のカットきくらげ、ミックスシーフード、豚肉の細切れまで入ってるのはうれしいな
大盛りのボリュームは教えてもらったとおりの量で、すぐ伸び始める細麺ってこともあって１回途中でくじけかけたが、ちょい強めの塩気の脂っぽくないスープのおかげで完食できた

1100円といい値段じゃあったが、うまかったしおもしろかったから満足だ
次はみそ行ってみたいと思う

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/10(土) 08:38:44.93 ID:KraGfjJl

別飲食店の廃業迫る　経営者逮捕
https://pbs.twimg.com/media/B65-AIoCEAEIl18.jpg
https://www.facebook.com/profile.php?id=100006451012079

Boo CAT BAR JAM'S　&　銀河食堂ラーメンらじゃむず

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/10(土) 08:40:47.77 ID:KraGfjJl

野村佳祐
1月7日 2:23 ・新潟県西蒲原郡・
明日からしばらく連絡取れなくなります！
御迷惑おかけしますが宜しくお願いします！
自分はいませんが店は通常営業してますんで、今まで通り来て下さい(笑)

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/10(土) 09:07:27.00 ID:oWAXoO8D

>>878
安さは認めるけどあの汚さは無いわ
厨房内見てるだけで食欲無くなる
作りたてと作り置きの味の差もすごいし

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/10(土) 09:23:00.27 ID:Q7y1n5IZ

>>895
ダサすぎわろた

むしろ絡まれた人の方の店に行ってみたくなったｗ

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/10(土) 09:59:12.86 ID:RWqQSGLs

絶対に絡んじゃいけないタイプのデブじゃんｗ
東京の踏み付けて殺して悠々とラーメン食ったタイプと一緒

んでどこの店が絡まれたん？？
Boo CAT BAR JAM'S　&　銀河食堂ラーメンらじゃむずが加害者なんろ？

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/10(土) 11:37:06.87 ID:5rhD+MgC

麺豪織蔵、通おうと思えるくらい美味しかったよ
二郎食べたことないから似てるかどうかは知らんけど
でも、駐車場狭いしすぐ潰れそうな予感はする

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 00:29:08.91 ID:XTy0pwlB

>>894
らじゃむずってもう閉店してると思ったらまだ営業してたんだな！

そういや近くのにんたま食堂もひっそりと閉店してたな。

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 00:38:44.83 ID:Nf5QcjNv

二郎といえば県庁前にできるってのは結局ガセなんか？

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 01:01:53.86 ID:Hu+0+/xM

俺もそれは気になってた
1月中に出来るとか言う話だったけど
それなら詳細な情報が出て来ていても良いはずだよな

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 01:23:34.08 ID:R6axNeiP

>>899
関係者か身内かしらないけどやめろよ
騙されて食べに行く奴がかわいそうだろ

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 04:45:34.60 ID:c1e/ciH2

県庁周辺在住だけど
そんな気配は全く無い

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 06:10:25.31 ID:pJaiCajj

二郎って麻婆麺やってるの？

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 07:45:45.02 ID:fPoC19xf

麻婆麺ブーム来ればラーメン屋はウハウハ

７５０～９００円設定なら７割以上儲けだもんな

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 08:14:06.00 ID:OlWWJu36

ラーヲタさん達はこの３連休で何軒廻るんですか？

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 09:05:27.55 ID:YL1gkIgy

自分はラーメン食べに行かない。無理に連休行かなくても

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 09:56:40.95 ID:kf0toNQn

平日最後の仕事帰りが店も腹も空いててちょうどいい

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 10:04:28.65 ID:8c+mrgdp

休日にラーメン屋なんて行かないよ普通

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 10:18:40.33 ID:c1e/ciH2

各店の混み具合をみると
休日しかいかない人が多い

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 10:43:42.08 ID:/vRktvWw

昼は外食できない職業は仕方ないよな

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 11:16:06.36 ID:gl34ei1f

お前ら的にラーメン屋のマナーで有り無しはどの辺まで？

１．大盛り無料の店で大盛り頼んで残した
２．注意書きなしの店でラーメンを食べる前に写真撮ったら注意されたので文句を言った
３．食べたら丼戻して下さいの注意書きがある店だが店員の態度が悪いので戻さず帰った
４．行列の多い店で先に友達に並ばせておいて列に割り込んだ
５．味玉が不味かったのでこっそり床に捨てた

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 11:29:45.72 ID:EQD1AYA7

マルチコピペか

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 11:44:09.60 ID:yEDjm6jl

侍元の油そばの具をおかずにしてご飯食べるのが好き

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 11:49:01.19 ID:kf0toNQn

侍元もっと薄味ならリピするのだが

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 12:04:00.45 ID:617XF4/I

わざと床に捨てるやついるの？

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 12:10:36.64 ID:lWQ9CkIP

４と５はないわ
他はどうでもいい

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 12:41:45.95 ID:o3rCLUuS

ID:gl34ei1f
http://hissi.org/read.php/ramen/20150111/Z2wzNGVpMWY.html

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 12:53:16.61 ID:LfVmQFe5

>>899
本当にこいつに騙されたわ。
昨日食いに行ってみて、本当に>>892の言うとおりだった。
スープが燕のラーメンスープ、それにもやし大量なだけじゃねえかよ。
あれで750円、それ払ってまであんな遠くまで新潟市内から食いに行けねえわ。
特盛100円でもそんなに麺多くなかったし。
ライス無料、そこだけはお得だな。
関係者の宣伝に惑わされた。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 13:02:51.52 ID:c1e/ciH2

栄PAの背油ラーメンは何気に美味い

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 13:10:04.40 ID:yEDjm6jl

意味わからん私怨で書き込んでる奴いるなw

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 14:22:56.75 ID:LfVmQFe5

http://chigasaki-ramen.com/

とうとうなおじは自分のところのラーメンまで捨てた感じだな。
長岡醤油ラーメンとして、新潟人が知らないところでこんなことやってるとは。
悲しいな。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 14:49:37.59 ID:5ftQ1vv7

あおきやスーパーセンタームサシ新潟店がセルフで長ネギの輪切りが取り放題になってた。小諸そばとか丸亀製麺みたいなシステム。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 14:51:41.75 ID:Jt/SzmFl

なおじが新潟代表みたな顔してしかも生姜醤油とか…
納得いかないけど他所の県もそうなんだろうか。

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 14:57:31.03 ID:EQD1AYA7

北海道も全国に支店出してる店が参加してるしそんなもんだろう

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 15:33:22.40 ID:pdnTuCt2

なおじって流行りのラーメンをパクるのがアイデンティティだろ

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 15:52:26.72 ID:kf0toNQn

青島が東京で当たったからか

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 18:25:12.15 ID:IdGJQJYH

ここ数日ほんとに接続が安定しないな……

昨日まっくうしゃで塩つけ食べてきた
麺がツルツルすぎてうまくつけ汁とからまねぇ！
あと店員のお姉さんが雑！　自分の都合でおぼん俺にぶつけまくったり、へんなとこに置いたりすんのやめてくれ
割りスープ頼んだらスープの器以外のもの勝手に下げてったりね……

休日でいそがしいのはわかるけどさ、せめていっとうや並のオペレーションを頼みたいぜ

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 18:38:51.42 ID:yDIQ6kTr

「まっくうしゃ」適当って意味だからな

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 19:22:15.37 ID:sv14D5Ps

厨房も適当なまっくうしゃで何を期待してんだ

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 19:26:47.65 ID:pJaiCajj

まっくしゃって麻婆麺うまい？

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 19:40:32.38 ID:yEDjm6jl

何だろうな、この昨今の麻婆麺とカレーラーメンを推す感じ
どちらもご飯の方が確実に合うんだから、わざわざラーメンにせんでもと思う

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 20:05:59.69 ID:5ftQ1vv7

ツイッターで「麻婆麺」を検索すると麻婆麺を食べてる半分以上が新潟人だったのでワロタw

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 20:08:08.42 ID:oYOCtFnH

>>894
逮捕を武勇伝にする感じのデブだな。
店潰れればいいのに

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 20:52:18.90 ID:Hq9SunBd

新大前でああいうラーメン流行るのか？
大学生ならガッツリコッテリしたものを食べたがるんじゃないか
とは言え味みつも長らく大学南にあったんだっけな…

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 21:11:38.07 ID:LfVmQFe5

>>929
＞割りスープ頼んだらスープの器以外のもの勝手に下げてったりね……

いっとうやでもそうだから仕方ないだろ

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 21:22:03.01 ID:Uhr29N6E

味みつといえば、

今、日曜と月曜しか営業してないってマジ？

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 21:34:05.05 ID:GiHQT4Pm

>>929
オーダーするときに、割りスープも最初に一緒に持ってきてくれってオーダーすればいいじゃん。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 21:34:33.07 ID:LfVmQFe5

>>924
まじか
安福亭みたいだな
あおきやにネギ大量に入れたらどうなるんだ
値上げしてからムサシあおきや行ってねえわ

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 21:54:06.54 ID:IdGJQJYH

まっくうしゃが適当かどうかは正直わからん
なにせオープン当初に１回行ったっきりで、記憶にはわいじと遭遇した衝撃しか残ってないし
ただ、いっとうやでまっくうしゃみたいなことになったことないんだよ

ま、それはともかく、まっくうしゃ好きな人におすすめメニューは聞きたいかな
やっぱ塩ラーメンがいいのか？

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 21:56:37.45 ID:LfVmQFe5

>>941
＞割りスープ頼んだらスープの器以外のもの勝手に下げてったりね……

いっとうやは常にこのやり方を従業員方針にしているんだが？

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 21:57:59.85 ID:fND+Pt1a

青島で、サラダ油？みたいなのが1ｃｍくらい入ってたときが2回くらいあって、
ガマンして食べたんだけど、分量間違ったのかな・・・嫌がらせかな・・・

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 23:11:15.19 ID:IdGJQJYH

>>942
そう言われても、そういう目にあったことがないんでないとしか言い様がない
おまえが店の中の人なら、じゃあ徹底されてないってことなんで説教かませばいいんじゃね？

あと、俺がまっくうしゃで遭遇したのはだぶじだった

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 23:13:18.03 ID:LfVmQFe5

>>944
だからいっとうやでもまっくうしゃでも割りスープ頼んだらスープの器以外のもの勝手に下げる指導なの。

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 23:18:31.70 ID:6rVIUpb8

スープの器以外のものを下げるの意味が分からん
空いた器があったらそりゃ下げるだろうし、まだ残ってたら下げないだろうしなんか問題あるのか？

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 23:19:11.14 ID:XCsj5hRT

>>944
まっくうしゃだけじゃなくて本店のいっとうやでも割スープ来たら、空の器は全部下げる接客な
小新時代からな
お前はいっとうやのことまったく知らないでまっくうしゃ批判してるだけだろ

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 23:26:13.43 ID:IdGJQJYH

なんか臭い輩が沸いてきたな……
俺は一応日本語で書いてるはずなんだが、理解できないようならすまんかったな
半島方面の人に通じる日本語は、俺には難しいようだ

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/11(日) 23:31:48.94 ID:6rVIUpb8

ごめん何が気に入らないのか全く理解できないんだ
1.客の了解なしに空の器を下げたこと
2.割りスープ頼んだのにつけダレの器を下げた
3.麺がまだ残ってるのに麺の器を片付けられた

どれよ？2か3なら店に非があると思うけどまあありえねーわな
1って別に普通じゃね？

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 00:05:31.71 ID:wCUE2cWH

>>943
スープをすくう時、脂多い時にレードルを普通に上げたからじゃがないかな？表面の脂がモロに入る。
普通なら表面を回して遠心力で脂を鍋側に飛ばしてからスープをすくう。

三宝も店によって(特に開店直後)表面の脂が酷い時かある。

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 01:21:57.12 ID:hJMuC16D

顔本やってると、ついつい夜中にラーメン食べたくなる

顔本はじめて１年、もう６キロ太ったわい

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 06:38:50.25 ID:9/iI47+D

俺23キロうpした

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 07:21:14.07 ID:eOChTkbU

昔のマンガとかでラーメンの屋台とか見たことあるけどあれって実在してたのかね？虫とか入って衛生的にも問題あるしワザワザ寒い外で食べる意味もわからない。チャチな火力でちゃんとした美味しいスープを作れたのか？なんか嘘っぽく感じる
新潟にも昔は屋台ってのがホントにあったのかね？

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 07:35:40.67 ID:uDs3WgqT

新横浜の環状2号沿いで15年位前に屋台のラーメン屋は見たな
食わなかったけど

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 07:36:24.07 ID:/0upRIgD

>>953
とりあえず、スープは自宅で仕込めばいいんじゃね？

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 08:00:31.84 ID:RmfS67Mq

質キチに構うのやめろよ

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 08:26:21.04 ID://MBykLz

>>951
顔本って何ですか？

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 09:19:47.18 ID:PDWZ832R

ふぇいす　ぶっく

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 09:44:41.94 ID:QYIuszca

どんびき

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 10:41:12.28 ID:+GXpsScH

ネタの

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 11:11:18.63 ID:MZFxF3Hu

>>953
昔埼玉ではラーメンの屋台があったよ今は知らないけど
大体夜営業で路地裏でやってた
麺は引き出しの中に入っていて独特の情緒があり
寒い夜空の下で食べるラーメンは美味しかった

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 11:28:55.67 ID:ro5yS54E

余り自信ないけど、ここ最近で大むら食堂のラーメン変わった？
麺のモチモチ感が増して縮れが抑えられてすすりやすくなった
スープもしょっぱさが抑えられてスッキリした味わいになっている
前みたいに飲んでも舌が痺れない

個人的には、前の方がジャンク感があって好みだったけど
一般的には美味しくなったと評していいかも

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 12:44:39.42 ID:mO/LkKqO

九州行った事ないのかよ
屋台なんて普通にあるわ

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 12:47:29.67 ID:F+T39uIE

>>961
これ位はスレの常識としてう覚えておくべきなんだよなあ

http://hissi.org/read.php/ramen/20150112/ZU9DaFRrYlU.html
>>913-919
>>742-747

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 13:08:33.52 ID:337riLHb

オニギリくらい持ち込みできる(怒られない)ラーメン屋あれば教えて市内で。
毎日嫁がオニギリ弁当で持たせるんだけど自分はラーメン好きなんでオニギリ捨ててラーメン食べてたんだけど最近オニギリ捨ててるとバチ当たりそうで、ならラーメンと家庭のオニギリ程度なら持ち込みバレないラーメン屋ないかなと。
あくまでコンビニとかで買ったオニギリではなく家で作ったラップの質素なオニギリです。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 13:21:11.21 ID:6HoHOkcZ

札幌及び近郊のﾗｰﾒﾝ屋を語れ 67杯目 [転載禁止](c)2ch.net
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2015/01/12(月) 13:06:26.53 ID:337riLHb
オニギリくらい持ち込みできる(怒られない)ラーメン屋あれば教えて。
毎日嫁がオニギリ弁当で持たせるんだけど自分はラーメン好きなんでオニギリ捨ててラーメン食べてたんだけど最近オニギリ捨ててるとバチ当たりそうで、ならラーメンと家庭のオニギリ程度なら持ち込みバレないラーメン屋ないかなと。
あくまでコンビニとかで買ったオニギリではなく家で作ったラップの質素なオニギリです。

西荻窪のラーメン part14 [転載禁止](c)2ch.net
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2015/01/12(月) 13:06:54.68 ID:337riLHb
オニギリくらい持ち込みできる(怒られない)ラーメン屋あれば教えてください。
毎日嫁がオニギリ弁当で持たせるんだけど自分はラーメン好きなんでオニギリ捨ててラーメン食べてたんだけど最近オニギリ捨ててるとバチ当たりそうで、ならラーメンと家庭のオニギリ程度なら持ち込みバレないラーメン屋ないかなと。
あくまでコンビニとかで買ったオニギリではなく家で作ったラップの質素なオニギリです。

東京の九州系豚骨ラーメン 7玉目 [転載禁止](c)2ch.net
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2015/01/12(月) 13:07:26.67 ID:337riLHb
自家製のオニギリくらい持ち込みできる(怒られない)豚骨ラーメン屋あれば教えて。
毎日嫁がオニギリ弁当で持たせるんだけど自分は豚骨ラーメン好きなんでオニギリ捨ててラーメン食べてたんだけど最近オニギリ捨ててるとバチ当たりそうで、ならラーメンと家庭のオニギリ程度なら持ち込みバレないラーメン屋ないかなと。
あくまでコンビニとかで買ったオニギリではなく家で作ったラップの質素なオニギリです。

http://hissi.org/read.php/ramen/20150112/MzM3cmlMSGI.html

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 13:21:14.14 ID:5fycmc+o

イオンのフードコート
ビールも持ち込めるで

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 13:22:27.25 ID:337riLHb

>>967
ありがとう！フードコートとは盲点だった！

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 13:26:35.36 ID:Qz/naRV4

>>966
お前もうざい

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 13:26:39.48 ID:QYIuszca

ありがとうじゃねえよ
毎日昼休みフードコートにいくのかよ

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 14:07:18.76 ID:tnxLNrXb

>>924
これは朗報。
ついに輪切りネギが入れ放題になってるとは？
タレも自分で入れられるし、味の調整に便利だな。
あとはチャーシュー100円増しとか青島みたいに別料金制になってくれればうれしいんだが。
あそこはトッピング別料金ではやってないんだよな。
チャーシュー美味い時は追加で100円で増量したい時がある。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 14:12:48.15 ID:tnxLNrXb

あおきや修行店の長野飯田のやひこも値上げしてたな。
ムサシあおきやも値上げだいぶしたなあ。
輪切りネギはうれしいが、値上げが気になるな。

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 14:44:15.16 ID:0TG5+XSD

杭州飯店久々に行ったが儲けに走ったのな

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 15:03:16.26 ID:RmfS67Mq

昔から儲けに走ってるよ！

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/12(月) 15:44:09.20 ID:89ddV+Kj

のろし劣化で客逃げたから最近はいつも空いててすぐ座れて嬉しい
しかしあそこはクチャラー率高いな
赤チェックのおっさん、お前だよ

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 00:24:42.96 ID:c38zfIYF

ちと早いが次スレ建ててしまうか
建てるぞー

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 00:27:12.58 ID:c38zfIYF

じゃ、次スレな
不備があったらすまんけどレス等でフォローしてくれ

新潟のラーメン Part154
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1421076318/

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 08:51:43.14 ID:0rdkE7/5

八、焼き肉屋も同じ店舗内でやるとか嫌な予感しかしないな
初期は強烈な出汁で旨かったのに

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 09:50:58.18 ID:KqWLLpMC

ふくすけで黒烏龍茶持参したときあった

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 11:22:50.09 ID:FAtslK/y

>>975
たぶん赤チェックはここ見てないと思うぞｗ
あとのろしおばちゃんって少なくとも嫌な態度じゃないよな。
あけっぴろげに馴れ馴れしいだけで、新潟の陰湿な環境に慣れたやつには嫌われそうｗ

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 11:55:09.45 ID:qTeUBmNg

うるせえよクソババア
本人乙

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 12:15:04.22 ID:0OyMyzEO

ドットコムに>>894書いた奴誰だよｗ

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 12:28:13.07 ID:r1s1CLP7

昨日V３行ったら団体が並んでて挫折
なおじろう油そば久々に食べてみようと思ったんだが
仕方がないのでのろし行ったらすげーガラガラですぐ食べれた
おばちゃんも他の従業員も覇気がなかったわ
帰りにもう一度V３行ったら行列だった
いつのまにか立場逆転してたんだな

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 13:09:42.91 ID:ZnjOULcC

>>983
V3のなおじろう油そばのほうが、のろしより美味くなってる事実。
勝手にのろしのほうが値上げして味落としまくったから、一人でさっさと脱落した感じ。
それ以来V3にしか俺も行ってないけど、V3は昼も夜も客混むようになった。
マッチョも空いてるから、マッチョの味に慣れない人も戻ってきたみたい。

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 13:14:05.32 ID:KqWLLpMC

なおじ逆転ヒーローか？アッパレだ

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 16:02:51.74 ID:aI9LRtO2

うどんみたいなタイプの太麺は嫌いだと今週自覚した
イタリアンは好きなんだが、ラーメンだとどうもおいしくない。
滋魂のカレーラーメン、荒川のあしらの特製味噌、合わなかったなー。
杭州飯店も同じタイプっぽい。
お好み焼き本舗の焼きそばも好きなんだが。

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 16:34:12.69 ID:FAtslK/y

滋魂のカレーラーメンはそんな太くないよ。
杭州飯店とは丸で違うだろ

なおじＶ３頑張ってるのか。俺もＶ３嫌いじゃないけど、女が作ってるのは余り好きじゃないｗ
あと本店の汁無し(油そば）と妙に味が違う

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 21:10:04.97 ID:lzYVVaVz

食い終わった丼、さっさと下げて片付けろよ。

何で席は空いてるのに外で立って待ってなきゃならんのだ。

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 21:35:41.95 ID:99OBDdeF

広来飯店駅南店、ビル解体により3月末で閉店だそうです。
移転は無いと言う事らしいです（疲れたんですって）。
すごく残念です。

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 21:46:30.91 ID:awrdWAD1

駅南の広来　無くなるのか
あんかけのラーメンや焼きそばが食いたくなると　いつもここだった
特に麺を油で揚げたあんかけ硬焼きそばが絶品だった

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 21:48:25.54 ID:e2nPjqBC

あんかけの麺類に普通の店は白菜だけなのに
広来飯店はキャベツも使ってるんだよな

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 21:51:09.48 ID:okOmYWEo

餡かけなら老広東が好きだ。
餡かけ焼きそばだけど。

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 22:15:31.95 ID:ZnjOULcC

>>987
V3は油そば違うんだよな
俺は本店よりも好きな味だから気に入ってる
別にV3が美味くなったわけじゃなくて、勝手に値上げや劣化でのろしとマッチョが脱落した感じだわ
漁夫の利で思った以上に客がいなかったはずのV3に客が戻ってきた感じ
こういうこともあるんだな
最初の頃も全然客いない店だったのにな、なぜかここ数か月は常に混んでる
土日行列とか信じられない時代にはなった

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/13(火) 23:42:42.78 ID:UAaN9T+k

人の流れが変わっただけだろ
あの辺は以前より混雑している

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/14(水) 01:55:20.70 ID:BRMhhgb1

駅南の広来飯店は料理も店構えもいい店なのにもったいないね。
あのビル自体味があってよかったよ。壊すのは勿体ないなぁ。
学校町店に調理人移るのかな。
味の安定度は駅南の方があるよね。

D系よりよっぽどいい店なんだが。残念だなぁ。

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/14(水) 18:05:20.25 ID:4gThVGNU

ラーメン週１を4か月続けたら、それまで正常だった尿酸値があがっちまった。
なので現在禁ラーメン中。
若いうちは平気だろうけど、おっさんになると無理できないんだろうな。

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/14(水) 18:25:24.23 ID:En2z9fiW

うめ

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/14(水) 19:04:00.24 ID:ecRMrlAd

何故、濃厚豚骨の話で碧空麺舗が出てこないのか

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/14(水) 19:11:08.95 ID:spwhURRy

単純に新潟市在住の人間が多いからだと思う
わざわざ遠征するほどラーメンが好きな奴はそれほどいないだろうさ

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2015/01/14(水) 19:12:17.44 ID:spwhURRy

ということで、普通にラーメンが好きな奴らが明日もおいしい目に会えるよう、祝っとくぜ

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