【常に】ラーメン二郎横浜関内店109店目【行列】

前スレ
【明日も】ラーメン二郎横浜関内店 9店目【行列】
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1407335757/

間違えて「109店目」で立ててしまった。

このスレは10店目です。

※次スレの時に11店目でお願いします

豚星って客層良くないな。ヤンキーみたいのばっか。
店主もありがとうございますも言わない。
ある時客が丼をあげ忘れたら「おい！」って怒鳴って恫喝し、上げさせたらしい。
そのくせツイッターじゃ┏○ペコだと。全然客を客扱いしてないのに、片腹痛い。
ラーメン自体も大したことなかった。
全てのメニューがどっかのパクリだし。
最近は凛のポン酢や千里眼の冷やし中華をパクったらしい。
だいいち、ブタがハムみたいで好きじゃない。
関内みたいなフワトロチャーシューが好きなのに。
ホントはドンキタモトの店員だったらしいけど、レシピとブランドパクるため、武蔵小金井で少しバイトしたんだと。
だから修行先が武蔵小金井二郎になってて、二郎直系をアピってる。
ラーメンの味と直接関係ないが、店内の腐敗臭と排ガス臭が酷い。あれは食欲なくす。
客は歩道もない車道にならばされる。あれは危険だし店の前の道とおる車も邪魔くさいだろうと思う。
全てに於いて印象が悪い店だと思う。

長文きめえ

気温が高くなるにつれて、やぁやぁ、いよいよつけ麺の時期だなぁと、、、。

私用を午後に回して豚星。に行くか、午前中に済ませて新規開拓の蓮爾に行くかと少しだけ悩んだが結局こちらへ。 食べたい欲がある時は確実に美味い方を取りますわな。

11:15着、待ち9人。 今回はサクサクと回転早く30分には店内へ。 コールはニンニク抜き。たまにはデフォで食べましょう！

いただきやす！

まずは決壊しているスープから。 いつも通りゴマの風味と少しの酸味が心地よく、豚の旨味がしっかりと出ているスープ。 旨し！

野菜はちょいクタで食べやすい。食べやすいけど量多し！ しかし旨し！

豚はなんとも言いようがない食感で、ムニュップツットロジュワーン見たいな笑 非常に旨しです！

麺はいつもより少し色白に感じたが、香り、喉越し、味ともにこれぞ豚星。という旨麺。

そしていつもありがとうございます、ごち玉。

この麺量なので、かなり苦しんだが、最後まで美味しくいただきました。 しかし麺量増える＝つけ汁冷える。なので、次回つけ麺頼む時はアブラ少なめにしてもらおうかな。

ごちそうさまでした！！

増税前に豚星。へTwitterでは４月は頑張りますとありましたが、辛み、大盛り、お土産豚の３点は値上げみたいです。仕方ないですよね。美味しければ食べに来ますよと思いながら、到着してみると列少ないです。夜の７時なのに４名ほど。ラッキーです。
今回は味噌と決めていたので、限定味噌と黒ウーロン(必須アイテム）お土産豚を悩みましたが、財布のひもは緩みませんでした。少し待って、着席。店主不在、Iさんと新人さん？で切り盛り。Iさん段々と風格出てきたかな？まじめです。食券を置いて麺やわらかめで注文。
さて、コールが来たので、ヤサイ、ニンニクで、出来上がり。盛りはイイ感じ。まずスープは、辛みも効いてますが、味噌の味もしっかりしてます。美味しいです。
ヤサイこんもりなので、スープをかけてからいただきました。自分の好みの細いもやしが、シャキシャキとザクザク感がたまりません。
次にヤワヤワな麺ですが、味噌によく合います。軟目は豚星。の麺によく合います。美味しいです。
豚も美味しくスープが熱々なのが良かったです。
あとはもうひたすら堪能して完食しました。〆の黒ウーロン茶を飲んでごちそうさま。

増税しても食べたくなるラーメンです。

ごちそうさまでした。

スープは、熱々シャバな二郎インスパ系清濁湯タイプ塩バージョンで、
豚主体のミドルな動物系ベースに、煮豚エキス，背脂，鶏挽肉等々のチューニングで、あぶら多げで塩分濃度かなり高げなスタイル。
塩分＞＞＞動物な感じの味わいで、ショッパー強烈先行タイプやけど動物感が強いんで心配ないさ〜ｗ

麺は、自家製中太微ちぢれ系、麺量200g指定で300gくらい。
ん？？？
茹で加減しっかりすぎで、この系統とデロ麺の相性の良さを再確認させてくれる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でなタイプでまちゃウマ〜
ヤサイは「少なめ」でBカップ杏奈級。
キャベ率42.7%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

【味】80【CP】+4【ショッパー】-1【デロ麺】+1【ブタ】+1【キャベ率】+1【マッスル&杏奈不在減点】-2

総評。二郎系の塩ラーメンやね。
かなり高げの塩分濃度やったけど、それを受けとめる出汁感が濃厚なんで美味しくいただけました〜

昨日の飲み会の帰り・・・・　散々飲んで・食って、また飲んで・・・
PM１１：００頃フラフラとお店の前に到着すると、待ち客１名。
「まだ、味噌ラーメン食べたことないな〜」と思って、券売機に向かってしまいした。
店主は不在でしたが、店員さんには「麺少なくして！」とお願いしました。

スープは、濃厚な豚骨にコッテリ味噌味。
麺は、自家製極太麺。量は１５０ｇぐらい
具は、豚２枚・茹で野菜・azs味玉。

ずいぶん前に食べた「辛い味噌」ではないですね〜　食べやすいタイプです。
でも、これより前の「甘めの味噌」を食べたかったな〜

腹いっぱいなのに、ムリして食べてフラフラと家に帰りました。

スープ。
おぉ！ちゃんと“豚星。”だ。
塩ダレだっちゅうんで、どんなん出てくるか想像しづらかったが、ちゃんと“豚星。”でありつつ塩だわ♪
いつもよりマロヤカでありつつＪ臭さ、しっかり豚が良く出てる。
旨味が分厚いね。
でもってやや塩分強しかな。
まぁ、麺マシでの塩スープ、あまり造らないだろうからバランス濃ゆくなってるかもね。

豚が出てきた。
今日はちょっちカタメだったが、脂身少なく、肉塊に齧りつくカンジでガッツガツと喰い尽くす。

麺はたぶんいつもの平打ち太麺。
軟ら目でスープとの馴染みが良く、マシマシ級のヤサイと絡めて喰らう、いっちゃん旨い喰い方敢行。

最後半、この量だとちょっち飽きが来たので卓上の一味振りかけて刺激を求めたｗ
（一般的には生姜トップで味変なんだろうが、生姜にあまり萌えない性分で、、）

ラスト。
味玉は黄味がトロケでるタイプでウマシング！
麺友さんが横で苦しんでたから味玉頂いちゃえば良かったなっと♪


つぅとことでごっそさ〜ん。
Ｊな塩、想像を超えて楽しめたなぁ〜。
味噌も狙ってたが、現在は辛い味噌に戻ったみたいなのでしばし様子見かな。
甘い味噌、、復活して欲しいなっと

昼限定という、ちょっとハードルの高いメニュー。仕事の休みな今日、徒歩っと訪問。
相変わらず、すごい行列ですね！　厨房に店主がいますね！　「お〜い！」と手を振って、挨拶。
限定の食券を購入し、４０分ほど並んで着席します。　

スープは、濃厚な豚骨が効いた甘ショッパイ塩味。
麺は、自家製極太麺。量は２００ｇぐらい？
具は、分厚い豚３枚・茹で野菜・azs味玉・生姜。

背脂の浮いた濃厚なスープです。味は甘さを感じた後にショッパさがやってきます。
麺との絡みもバッチリですね！　野菜とスープの相性もいいですね〜
野菜の下から豚君が出てきます。　こいつは手ごわいので、早めに食べましょう。
生姜をスープに溶かしたところは、爽やかな辛味が効いていい感じ。
味玉はいつものように黄身がトロ〜りで美味しいですね。

店主はこの頃体調を崩していたので、「大丈夫？」　とちょこっと話をしました。
かなり大変だったようですね。　まだ、本調子ではないようですが・・・
でも、美味しいラーメンを作ってくれてありがたかった。　ムリしないで欲しいな。
満腹になって、徒歩っと帰りました。

昼限定という、ちょっとハードルの高いメニュー。仕事の休みな今日、徒歩っと訪問。
相変わらず、すごい行列ですね！　厨房に店主がいますね！　「お〜い！」と手を振って、挨拶。
限定の食券を購入し、４０分ほど並んで着席します。　

スープは、濃厚な豚骨が効いた甘ショッパイ塩味。
麺は、自家製極太麺。量は２００ｇぐらい？
具は、分厚い豚３枚・茹で野菜・azs味玉・生姜。

背脂の浮いた濃厚なスープです。味は甘さを感じた後にショッパさがやってきます。
麺との絡みもバッチリですね！　野菜とスープの相性もいいですね〜
野菜の下から豚君が出てきます。　こいつは手ごわいので、早めに食べましょう。
生姜をスープに溶かしたところは、爽やかな辛味が効いていい感じ。
味玉はいつものように黄身がトロ〜りで美味しいですね。

店主はこの頃体調を崩していたので、「大丈夫？」　とちょこっと話をしました。
かなり大変だったようですね。　まだ、本調子ではないようですが・・・
でも、美味しいラーメンを作ってくれてありがたかった。　ムリしないで欲しいな。
満腹になって、徒歩っと帰りました。

念願の豚星。さんです。
仕事の後に向かったので遅い時間の訪問になってしまいました。
いや〜遠かったなぁぁ（といっても運転は主人ですが。。。笑）
到着時、外待ち8人くらい。
この日は風が強くて寒かったのでツラかったですね・・。

私は表題の食券と、夫は小ラーメンに150円のつけそばを購入。
20分くらい？もっと？時間も見る余裕がなかったのですが（･･;）
やっと店内です☆
最初、夫と離れて座っていましたがすぐに連席が空き、
店員さんから移動して良いって声をかけてくださいました。
優しさに感謝感謝^^

ほどなくしてご対面です。
キャベツの青々した感じが美味しそう！！
夫のつけそばはまだ来ていませんが、お先にいただきます！

まずは野菜から、茹で加減はちょいシャキで食べやすいです☆
マシても良かったかもです。
そして麺を、、あれ？私には多いです〜笑
直系のお店でいつも少なめでお願いしているのですが、こちらでは半分にした方が良かったかな？
太〜くてスープを吸った麺は少し柔らかめ。
最近Ｊ系ではちょい柔が好みなので、これは私にとってベストな茹で加減。
とても美味しくてどんどん箸が進みます。
豚、大きな巻き豚が2つ。野菜の下から出てきました☆
味付けは薄めに感じました。噛みごたえがありプリプリしたものです。
スープ、濃厚で乳化度が高くとっても美味しいです〜。
アブラマシしなくても底から大きめなアブラがいくつも出てきました。

昼限定という、ちょっとハードルの高いメニュー。仕事の休みな今日、徒歩っと訪問。
相変わらず、すごい行列ですね！　厨房に店主がいますね！　「お〜い！」と手を振って、挨拶。
限定の食券を購入し、４０分ほど並んで着席します。　

スープは、濃厚な豚骨が効いた甘ショッパイ塩味。
麺は、自家製極太麺。量は２００ｇぐらい？
具は、分厚い豚３枚・茹で野菜・azs味玉・生姜。

背脂の浮いた濃厚なスープです。味は甘さを感じた後にショッパさがやってきます。
麺との絡みもバッチリですね！　野菜とスープの相性もいいですね〜
野菜の下から豚君が出てきます。　こいつは手ごわいので、早めに食べましょう。
生姜をスープに溶かしたところは、爽やかな辛味が効いていい感じ。
味玉はいつものように黄身がトロ〜りで美味しいですね。

店主はこの頃体調を崩していたので、「大丈夫？」　とちょこっと話をしました。
かなり大変だったようですね。　まだ、本調子ではないようですが・・・
でも、美味しいラーメンを作ってくれてありがたかった。　ムリしないで欲しいな。
満腹になって、徒歩っと帰りました。

スープは、熱々シャバな二郎インスパ系清濁湯タイプ塩バージョンで、
豚主体のミドルな動物系ベースに、煮豚エキス，背脂，鶏挽肉等々のチューニングで、あぶら多げで塩分濃度かなり高げなスタイル。
塩分＞＞＞動物な感じの味わいで、ショッパー強烈先行タイプやけど動物感が強いんで心配ないさ〜ｗ

麺は、自家製中太微ちぢれ系、麺量200g指定で300gくらい。
ん？？？
茹で加減しっかりすぎで、この系統とデロ麺の相性の良さを再確認させてくれる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でなタイプでまちゃウマ〜
ヤサイは「少なめ」でBカップ杏奈級。
キャベ率42.7%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

【味】80【CP】+4【ショッパー】-1【デロ麺】+1【ブタ】+1【キャベ率】+1【マッスル&杏奈不在減点】-2

総評。二郎系の塩ラーメンやね。
かなり高げの塩分濃度やったけど、それを受けとめる出汁感が濃厚なんで美味しくいただけました〜

休日の一杯。

なんと娘の発表会が神奈川県八景島近くであり、その合間に抜け出し、白楽へ。
提供始めの塩を。
行列にドッキンコし、待つ事40分ほどで、配膳。。

配膳の瞬間、気付きました！
ここは、豚星だw
そしてこの日は、ドSな店主さんが降臨！
『大丈夫ですよ、500くらいですから！』『いや遠慮しておきますｗｗ』
『ニヤリ！！』

塩と言うと、優しい一杯を想像していましたが、間違いに気付き、戦闘モード！

スープは、塩気・油分は強目で、しっかりした豚メインの動物系に、背脂の甘みとコク。

麺は、平打ち太麺で、モチムニュの自家製麺。

具は、野菜群に神豚！

しっかり完食。しかし、麺だけでも、500gオーバー（笑）
帰り際に『これ喰えれば、まだイケますね！』って、何がや(笑)
この日の発表会終わりの中華街予定は、崩れましたww

総評は、予定した塩とは違いましたが、しっかりJ系の豚星らしい塩ラーメンでした！
J系で初の塩ラーですが、塩分は高げですが、ベースのスープが良いので、
良い一杯に仕上がっていると思います！後半は、野菜群からの水分もあり、
塩梅良くなりましたが、個人的には、もう少し塩分濃度抑え目でも良いと思いますが、
学生たちには良いかもしれませんね。。

新スレです

【常に】ラーメン二郎横浜関内店110店目【行列】
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1409980000/

結局台湾混ぜ蕎麦は機会に恵まれず食すことは叶わなかった(またやるって言うとりましたけどね)。だもんでほんとは汁なしを食べに来たわけだけども、味噌も限定ということで今回は味噌を頂きました。

開店15分前で9人目に接続。 少し遅れて開店。 限定と味玉の食券な150円を添える。 開店から店主は不在。
着席から役30分程で提供、コールはニンニク抜きアブラフォアジャオマシマシ。 では、いただきやす！

麺は結構やわ目で、スープの吸い込みはいいけれどもう少し硬めの方が好みかな。 まぁでもそれ以外はいつもの豚星。の麺です。

スープはかなりの粘度で、アブラはかなり多い(マシマシにしなくてもデフォで多め)のはレビュアーさんがUPしてましたね。
味噌が底に沈殿していたらしく、底から混ぜたらかなり味濃くなりました。 フォアジャオマシマシにしたが、特に刺激や香りは感じられず、、、。 辛味噌verにしとけば良かったかなーと。

野菜はいつもよりクタッてましたが、スープとの馴染みは抜群、出来れば野菜増ししたくなるくらいの相性の良さでした。

豚は増したので5枚。 もちっとしながらもフワッとしていて硬さは皆無。 味噌の濃いスープと野菜で食べたら非常に美味かった。

味玉はいつもながら安定したとろっと加減としみ具合。 うまし。

最後は無料追い飯で腹7分でフィニッシュ。 次は塩が完成してから来ますかね。

ご馳走でした。

2月13日。横浜商用時に空腹を我慢し、味噌提供スタートの14時にあわせ訪問。
先客20名…。平日の14時ということでもう少しマシかと思ってましたが…。

店主は顔をチラチラ出すものの不在。スタッフ2名。
待つこと１時間で入店。
あらかじめ、麺少を所望し、コールはニンニクのみ。
具は柔らかな豚×2をメインにヤサイ。
豚は以前食べた印象より脂身多い気がしたが柔らかくて美味い♪
お土産豚買いたかったんですが、後が立て込み自粛。

スープはライトな粘度のスープで、豚主体のしっかりした動物系に背脂、白味噌ベースの辛味は無い味噌としてはまろやかな味噌の二郎系味噌ラーメン。
油多目。塩分濃度は適度。
徐々に染み込むニンニク、味噌と背脂の醸し出すコクと甘味がかなり良い感じ。脂と味噌の旨味はかなり良くアブラコールしてもよいかと！

麺はデフォはキツいので麺少を頼んで150�c程。
自家製中太ストレート若干平打ち気味。ややクタ気味に感じたが味噌と絡みは良い。
この位だと意外にペロリで、隣で並食ってたリピート客が食べ始めるなり、最近ちょっと麺減った？なんて会話もあり、並でも行けたかも。

京成大久保の直系の味噌で魅力を感じた二郎系味噌ですが、こちらはもうワンパンチ力強いタイプの味噌で美味かったです♪
ごちそうさまでした！

スープは、熱々シャバな二郎インスパ微乳化タイプで、
豚主体のミドルな動物系ベースに、背脂&煮豚エキス&化調なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
動物≧カエシなチューニングで、ややあぶらっぽではあるものの二郎系としては頂点付近に陣取るバランスやないかね〜

麺は、自家製中太やや平ストレート、麺量250gくらい。
150gでオーダーしたんやけど、どう考えても200gは超えとる感じ。
茹で加減しっかりで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイと味玉。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でのバラタイプでまちゃまちゃウマ〜
ヤサイは、デフォでDカップロケット杏奈級。
味玉は、杏奈玉ほどそそらん味玉。
キャベ率34.3%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

ちなみに、わちき的妥当価格は750円。
TPPの布石、食材高騰の最中、頭が下がるね〜

今年の麺初めはホームのコチラへ
シャッター8番手　後続は駐車場越え
この日は厨房に立つ店主サンを久しぶりに拝見します。
前日まで39度の熱があり病み上がりなのでノーコールするも標高の高い山が･･･
しかも山頂には脂の雪が積もっています(>_<)

微乳化のスープは動物系の出汁が強くコクとパンチがあり美味しいですね〜
平たい太麺は柔めも良い塩梅
豚は脂身が多かったけど柔らかかったです
今年は塩と味噌をレギュラー化になるみたいなので楽しみです！
ごちそうさまでした。

スープは、熱々シャバな二郎インスパ微乳化タイプで、
豚主体のミドルな動物系ベースに、背脂&煮豚エキス&化調なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
動物≧カエシなチューニングで、ややあぶらっぽではあるものの二郎系としては頂点付近に陣取るバランスやないかね〜

麺は、自家製中太やや平ストレート、麺量250gくらい。
150gでオーダーしたんやけど、どう考えても200gは超えとる感じ。
茹で加減しっかりで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイと味玉。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でのバラタイプでまちゃまちゃウマ〜
ヤサイは、デフォでDカップロケット杏奈級。
味玉は、杏奈玉ほどそそらん味玉。
キャベ率34.3%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

ちなみに、わちき的妥当価格は750円。
TPPの布石、食材高騰の最中、頭が下がるね〜

みんな大好き豚星。へ！
訪問した目的。以前ワタシがアップした記事のせいで麺増しの可否について情報が錯綜していることを知り（助手さんだけで営業している時は麺増しできるの？ できないの？）、改めて確認しに参りました。
昼過ぎに到着、待ち14人。並ぶ前に券売機で食券を買いましょう。
入店。メガネ店長が麺上げしています。この時点で上記のミッション失敗です。 oh……ま、まあいいか。塩で増せればそれでワタシは幸せだし。
大ラーメンと辛麺がプラス50円からプラス100円に、お土産豚が100g150円から200円に値上がりしています。Twitterを見ていても値上げに関しては非常にピリピリしているご様子。
限定のボタンをぽちって再び店外へ。行列に接続。やや暑いくらいの陽気の中で待ちます。
35分ほどして助手さんが食券を確認しに来られたので、限定の券を出しながら交渉開始。
ワタシ「麺マシお願いでいますか？」
助手さん「大ですか？」
ワタシ「いえ、麺マシです(`･ω･´)
助手さん「塩はやってないんですよ」
なん……だと……塩ラーメンは提供杯数に限りのあるメニューだからでしょうか。すり鉢だとたくさん塩ダレ使っちゃいそうだものね。
でもラーメンデータベースではやってたみたいなんだけどなー。
なんかもうすでに色々とめんどくさくなってますが、せっかくだし大盛をお願いします。
接続してから40分後入店。上述した通り今回は店長さんの麺上げです。時おり客席に背を向けてスマホをいじっている姿が印象的
並び始めて50分後に提供されました。
塩ラーメン大盛。野菜マシマシニンニク。
頂きます。野菜は若干クタ寄り。一見向けマシマシの標高もいつかよりもだいぶ下がったのね。
豚は巻きバラが２枚。３枚の人もたまにいるので、枚数は日にちや人によって違うみたい。
過去何度か頂いたときよりも２回り小さく、一番小さい時の関内くらいのサイズ。増税だものね、仕方ないわ。柔らかくウマ。

麺とスープ。あまじょっぱい。

ごちそうさまでした。うう、なんか切ないぞ。
カウンターに丼をあげて、ものの試しに今度は店長さんに訊いてみます。
ワタシ「限定って麺マシできないんですかねー？」
店長「塩はできないですねー」
ワタシ「へー」

メガネ君は今日も不在。
相当顔を見ていないが元気かな？

微乳化のスープが絶品！！！！
前日に直系二郎を訪問し、レベルの高いお店なのにかなり残念な下ブレに当たったためのある意味口直し訪問だったのだが…
十二分以上の美味さを味わえてお釣りが来た。
ここのところ寒いので乳化スープになっているとの情報でやって来たので、微乳化のスープを見た瞬間は少々がっかりしたのだが、一口すすって「美味い！！！」と頭の中で叫んでしまった。
微乳化で乳化スープ以上の旨味、めちゃくちゃ美味い！
さすがメガネ君の味。
小金井二郎にはこの味だからこそ通った。
豚の旨味、カネシの美味さ、全てが凝縮されているのにしつこくなく、最高の幸福感。

麺も平均的な二郎の麺以上。
今まで味わった最高の二郎の麺はひばりヶ丘二郎と野猿二郎の麺だが、それらにはわずかに及ばないが非常に美味。
ひばじと野猿の最高の時の麺は、小麦の成分がもっと強くて軽く自然な甘味がするのだが、そこまでではない。

野菜も臭みがなくキャベツの比率が高い。

豚が味が抜けていて若干残念な気持ちだったが、それを埋めて有り余るスープの出来の良さ。

10分で完食。

総評：
非常に美味かった！！！
豚が残念だったがスープが美味ければ全く気にならなかった。
冷やし中華があったので食券を買う時に一瞬迷ったが、前回味噌で残念な気持ちになったので今回は見送った。
冷やしは来年頂こう。
今回は豚の残念さはあったが完璧と言っていいスープ。
昼の部に満点付けざるを得ない。
CPも、消費税増税にも係わらず値上げしていない点も素晴らしい。
次回は何とか都合をつけて夜の部に。
メガネ君、助手さんたち、ごちそうさまでした。

豚星って客層良くないな。ヤンキーみたいのばっか。
店主もありがとうございますも言わない。
ある時客が丼をあげ忘れたら「おい！」って怒鳴って恫喝し、上げさせたらしい。
そのくせツイッターじゃ┏○ペコだと。全然客を客扱いしてないのに、片腹痛い。
ラーメン自体も大したことなかった。
全てのメニューがどっかのパクリだし。
最近は凛のポン酢や千里眼の冷やし中華をパクったらしい。
だいいち、ブタがハムみたいで好きじゃない。
関内みたいなフワトロチャーシューが好きなのに。
ホントはドンキタモトの店員だったらしいけど、レシピとブランドパクるため、武蔵小金井で少しバイトしたんだと。
だから修行先が武蔵小金井二郎になってて、二郎直系をアピってる。
ラーメンの味と直接関係ないが、店内の腐敗臭と排ガス臭が酷い。あれは食欲なくす。
客は歩道もない車道にならばされる。あれは危険だし店の前の道とおる車も邪魔くさいだろうと思う。
全てに於いて印象が悪い店だと思う。

本日ようやく初訪です
以前、お伺いした際は臨時休業でしたが、今日はTwitterで確認の上、昼食時に
訪問すると外待ち６名、人気店ですね
台湾混蕎麦が希望だったのですが、14時からということなので表題をチョイス
外で待っていると店主さんが食券の確認に来られ、「最近の」か「以前の」の
どちらかにされますか、と聞かれたので濃厚な「最近の」をお願いしました
着席まで20分ほど、配膳まで10分弱でした
モヤシの下から自家製極太麺とトロミのあるスープがでてきました
トッピングにはフライドオニオンと花かつおをお願いしましたが、鰹節の香りが
いい感じです
麺はモッチリしており、見た目よりもゴワゴワ系ではありません
麺が美味しいですね
チャーシューも巨大なものが2枚、麺量も多く、完食までなかなか辿り着きません
でしたが、飽きることなくなんとか完食できました
行列もうなずけるＪ系でした

先週から辛麺を食べたくて仕方なかったワタクシ。 早く着き過ぎて目の前のコンビニで時間を潰す。

４０分頃店頭へ。 先頭で待ち。

目当てはモチロン辛麺汁なし。 開店5分前程で助手さんが注文取りに。 濃厚な方かサラサラか聞かれましたが、モチロン濃厚な方選びました笑

そして時間通り開店、着席してから店主と軽く会話する。 程なくコール。 トッピングはかつお節と海苔、アブラニンニク生姜。

いつも通り、油の旨味で野菜を少し食べ、しっとり豚さんでまた少し。いつもなら野菜をほとんど食べてしまうが、今回は野菜もまぜまぜ！ 一体感を味わう。

辛さもちょうど良く、濃厚タイプなので野菜が味を薄めることなく最後までズバッと！

そして完食、豚星。が濃厚というだけあって、残りのタレはレンゲ1杯程。 まぁこれは食べ方にもよるんだろうが、、、。 あー、これで追い飯もしてもらいたいなー、、、。

とにかく先週からの辛麺食べたい欲も無事収まり、コップの氷をカリカリ食べながら帰路につきました。

なんなんこのすれ

仕事がが早く終わり念願の豚星さんに訪問しました。
２０時前に、友人と到着外待ち１３人でした。
２０時半頃に店内に着席！チョット回転が悪い感じがしかした。
さて、着席から約１０分コールタイムになり、いつもどうり、「ヤサイニンニクアブラ」でオーダーしてみました。
カウンター上に置かれて、出来上がり！ズッシリとした重さとギリギリのスープ！この時のカウンター降ろす時の緊張感が良いですね〜〜！
いただきまーす！
スープはチョット醤油辛いかんじが効いたスープで、美味しいです！
そして、スープをヤサイにかけて、トッピングにアブラと絡めてヤサイをいただきました。ホクホクなヤサイに甘いアブラがカラミ、美味しいですね〜〜！
麺は四角い太麺、コレもツルツル感とモチモチした感じが美味しいです。
豚は柔らかく、すぐほぐれるような感じがたまりません！
途中から生卵の登場！　そこにまず豚、麺、ヤサイの順に入れて生玉子と和えていただきます！
コレがまたウマイ！
コレを3，４回繰り返して、余りの生玉子をドンブリ中に入れ、卓上の一味をかけ、また、いただきます。
コレもまたウマイ！
そして、食べ終わりました。
この日は、とても寒かったので、とても温まりました！
今度は、汁なしにチャレンジしたいと思います

店主曰く「汁なしもチューンアップしたんですよ！」とのこと。期待できますね〜
タレは、濃いめの醤油ダレで脂バッチリ。ブラックペッパーが効いてます。
麺は、いつもの自家製麺。こっちは３００ｇぐらい？
具は、茹で野菜・卵黄・豚・azs味玉・フライドオニオン・鰹節。

こっちも、う・ま・い！！　ですね〜
味は濃いめですが、背脂の甘みと野菜のおかげで美味しく食べ進みます。卵黄の効果もバッチリ！
でも、量が多いのと、豚君がズッシリとお腹に来ます。
フライドオニオンと花鰹がいいアクセントにはなるんですが・・・
さすがに半分ぐらい妻が食べたとはいえ、この量はキツイですね〜
遭難救助隊の妻に助けを求めて、徒歩っと退散しました。

今年1発目のラーメン初めをどこにしようかと元旦から考えていたんですが、豚親分が来週からしばらくお休みだと知らせがあったので、親分にしようかなーと思っていたら、豚星。が醤油を変えると！！ ん、やっぱりラーメン初めは豚星。だなとこちらへ。

11:45着、9人目に接続。 定刻通り開店、醤油の違いを確かめるべくデフォのラーメンを。

15分ほどでコール、ニンニク少しアブラカラメ生姜。

まずばスープを頂きます。 いつもながら動物系の旨味がガツンと来るタイプ。 乳化ぐあいはそこそこかな。 肝心の醤油ダレの違いは、、、、、、

わかりませんでした（笑） 思えばデフォのラーメンを食べたのかなり久しぶりだったので、、、。 まぁうまいラーメンだったらOK!! 当然美味かったですよ??！ 美味いか美味くないか、ラーメンの本質はそこだろと言い訳、、、。

野菜はいつもよりクタ気味だけど、こっちのが一体感出て好きかもしれないですね。 豚さんはいつものムチムチな豚ではなくモチっとしていながらほろっと崩れる美味豚。 お土産豚買おうかといつも思うが、結局このラーメンありきでこのぶたなわけで。

途中一味、BP投入して余裕を持って完食。 寒かったので辛麺でもよかったんだけれど、醤油の違い(結局わからず笑)を確かめたかったのと、辛麺だと一味の香りが弱く感じるのでデフォラーに一味が自分的にはしっくり来ますね。

とにかく醤油ダレが変わっても変わらず美味いラーメンを頂けました。 良いラーメン初めできました！ また今年も足繁く通うことになるんだろうなーと改めて思った一杯でございました。 ごちそうさまでした！

★明けましてお麺でとうございます！！★
『豚星。』へ！

皆様、明けましておめでとうございます！って、
年末に食しましたがｗｗ

休み前に、時間合わせて来ることが出来ました。

ファンシャオ（中国山椒）・ニンニクコールで、着丼。。

混ぜ混ぜして、一口。

う、旨〜い！！

台湾系は、今回で3回目ですが、ジャンクさ・旨さ・コスパ等考えても、
バランスは最高ですね。

特に、麺がツルモチムニュワシと、凄くタレに合っていて、
秀逸です。

タレも具も、量的に絶妙です。

追い飯しないでも腹パンフィニッシュですが、追い飯食っちゃったｗｗ

これで、年末は喰いおさめしました。お土産豚込で。

本日も『ごちそうさまでした』

休日の一杯。

なんと娘の発表会が神奈川県八景島近くであり、その合間に抜け出し、白楽へ。
提供始めの塩を。
行列にドッキンコし、待つ事40分ほどで、配膳。。

配膳の瞬間、気付きました！
ここは、豚星だw
そしてこの日は、ドSな店主さんが降臨！
『大丈夫ですよ、500くらいですから！』『いや遠慮しておきますｗｗ』
『ニヤリ！！』

塩と言うと、優しい一杯を想像していましたが、間違いに気付き、戦闘モード！

スープは、塩気・油分は強目で、しっかりした豚メインの動物系に、背脂の甘みとコク。

麺は、平打ち太麺で、モチムニュの自家製麺。

具は、野菜群に神豚！

しっかり完食。しかし、麺だけでも、500gオーバー（笑）
帰り際に『これ喰えれば、まだイケますね！』って、何がや(笑)
この日の発表会終わりの中華街予定は、崩れましたww

総評は、予定した塩とは違いましたが、しっかりJ系の豚星らしい塩ラーメンでした！
J系で初の塩ラーですが、塩分は高げですが、ベースのスープが良いので、
良い一杯に仕上がっていると思います！後半は、野菜群からの水分もあり、
塩梅良くなりましたが、個人的には、もう少し塩分濃度抑え目でも良いと思いますが、
学生たちには良いかもしれませんね。。

7月7日、この日は、水道の水漏れにより開店時間が12:00に遅れた為、11:15に訪問、麺屋一燈ラゾーナ川崎店からの連食です。待ちはなし、、い?ちば?ん！
開店前、助手さんが注文を聞きにきました。もちろん冷し中華で！麺量を聞いたところ280gとの事。
12:00開店、券売機にて限定750円をポチリ。一番奥の席に座りまして食券置いてしばし待ちます。少しして助手さんからトッピングを聞かれます。フライドオニオンとエビ辛をチョイス！
更に待ちまして、無料トッピングを聞かれます。後コールですね。私は、ニンニク、ゴママヨダレ、ウズラ。
すぐさまご対麺?！うわっ、すっげ?ボリューム?モヤシ、キャベツ、豚、プチトマト、ウズラ、味玉。

先ずは、野菜からいただきます！モヤシとキャベツはシャキシャキ、ラーメンの時と違い冷やされてます。なかなかの量で旨し！次に豚を減らしていきますww

豚は神級！柔らかくて凄うま?www
自分の豚歴の中で1、2を争う豚ですね?！(そんなに食べてないですが)
さて野菜や豚が減ったら麺をいただきます！

麺は平打の太麺、水で〆られているので歯応え充分ワシワシ食べられます。しかし麺量280gと聞いてたが、、、本当だろうか？案外沢山ありますね(汗)
タレとの絡みも最高で?す！

タレはゴマダレ、マヨも入っているからか食が進んでしまいます！あっゴマダレですが、あのインスパ系の醤油の味もします?カラメコールでこれが増すのかな？
後、思ったのが辣油入れてもいいかななんて思いました。自分辛いの好きなんでww

2月13日。横浜商用時に空腹を我慢し、味噌提供スタートの14時にあわせ訪問。
先客20名…。平日の14時ということでもう少しマシかと思ってましたが…。

店主は顔をチラチラ出すものの不在。スタッフ2名。
待つこと１時間で入店。
あらかじめ、麺少を所望し、コールはニンニクのみ。
具は柔らかな豚×2をメインにヤサイ。
豚は以前食べた印象より脂身多い気がしたが柔らかくて美味い♪
お土産豚買いたかったんですが、後が立て込み自粛。

スープはライトな粘度のスープで、豚主体のしっかりした動物系に背脂、白味噌ベースの辛味は無い味噌としてはまろやかな味噌の二郎系味噌ラーメン。
油多目。塩分濃度は適度。
徐々に染み込むニンニク、味噌と背脂の醸し出すコクと甘味がかなり良い感じ。脂と味噌の旨味はかなり良くアブラコールしてもよいかと！

麺はデフォはキツいので麺少を頼んで150�c程。
自家製中太ストレート若干平打ち気味。ややクタ気味に感じたが味噌と絡みは良い。
この位だと意外にペロリで、隣で並食ってたリピート客が食べ始めるなり、最近ちょっと麺減った？なんて会話もあり、並でも行けたかも。

京成大久保の直系の味噌で魅力を感じた二郎系味噌ですが、こちらはもうワンパンチ力強いタイプの味噌で美味かったです♪
ごちそうさまでした！

2月13日。横浜商用時に空腹を我慢し、味噌提供スタートの14時にあわせ訪問。
先客20名…。平日の14時ということでもう少しマシかと思ってましたが…。

店主は顔をチラチラ出すものの不在。スタッフ2名。
待つこと１時間で入店。
あらかじめ、麺少を所望し、コールはニンニクのみ。
具は柔らかな豚×2をメインにヤサイ。
豚は以前食べた印象より脂身多い気がしたが柔らかくて美味い♪
お土産豚買いたかったんですが、後が立て込み自粛。

スープはライトな粘度のスープで、豚主体のしっかりした動物系に背脂、白味噌ベースの辛味は無い味噌としてはまろやかな味噌の二郎系味噌ラーメン。
油多目。塩分濃度は適度。
徐々に染み込むニンニク、味噌と背脂の醸し出すコクと甘味がかなり良い感じ。脂と味噌の旨味はかなり良くアブラコールしてもよいかと！

麺はデフォはキツいので麺少を頼んで150�c程。
自家製中太ストレート若干平打ち気味。ややクタ気味に感じたが味噌と絡みは良い。
この位だと意外にペロリで、隣で並食ってたリピート客が食べ始めるなり、最近ちょっと麺減った？なんて会話もあり、並でも行けたかも。

京成大久保の直系の味噌で魅力を感じた二郎系味噌ですが、こちらはもうワンパンチ力強いタイプの味噌で美味かったです♪
ごちそうさまでした！

※二郎亜流系の人気店

【訪問時期】2014年1月25日(土)21:24到着、13名並んでいました。ずっと並びが出来ていました。
【動　　機】台湾系が旨そうに見えたので末廣家の後訪問。スマホの電池が切れてちょっと迷ってしまいました(道路の反対側に行っていた)。７回目位ですが、初レビューです。
【注　　文】台湾系は22:00〜だそうで・・・リサーチ不足でした。普通のは何回も食べているし、夜３杯目なので、辛麺小豚入り(800円？)を購入。コールはヤサイニンニクで。
【評　　価】21:53着席、22:04登場。結構かかりました。
ヤサイはキャベツ２割ほど、茹で加減もよくシャキシャキ。味がほとんど無いのでスープをかけて食べていきます。量は標準的。
麺はちょっとゴワゴワして噛みごたえのある二郎麺。極太でうねった感じです。量は250g位ありそうで、３杯目にはちょっと辛かったです。
一番きつかったのがこのスープでした。コクのある豚骨系ベースですが、ラー油系の辛味が強い。ちょい辛位だと思って舐めていたらゴホゴホいい放しでした。中本だとレベル８位はありそうでした。
ブタは4〜5枚。厚めで軟らかくて美味しいが、お腹のきつさと辛さも一緒に来るので結構きつかったです。
小で撃沈するわけにはいかないので、辛さに耐えながら頑張って完食。
ここまで辛いとは想像外でした。台湾もその位辛いのでしょうか。今度は台湾提供時間に訪問したいですね

2月13日。横浜商用時に空腹を我慢し、味噌提供スタートの14時にあわせ訪問。
先客20名…。平日の14時ということでもう少しマシかと思ってましたが…。

店主は顔をチラチラ出すものの不在。スタッフ2名。
待つこと１時間で入店。
あらかじめ、麺少を所望し、コールはニンニクのみ。
具は柔らかな豚×2をメインにヤサイ。
豚は以前食べた印象より脂身多い気がしたが柔らかくて美味い♪
お土産豚買いたかったんですが、後が立て込み自粛。

スープはライトな粘度のスープで、豚主体のしっかりした動物系に背脂、白味噌ベースの辛味は無い味噌としてはまろやかな味噌の二郎系味噌ラーメン。
油多目。塩分濃度は適度。
徐々に染み込むニンニク、味噌と背脂の醸し出すコクと甘味がかなり良い感じ。脂と味噌の旨味はかなり良くアブラコールしてもよいかと！

麺はデフォはキツいので麺少を頼んで150�c程。
自家製中太ストレート若干平打ち気味。ややクタ気味に感じたが味噌と絡みは良い。
この位だと意外にペロリで、隣で並食ってたリピート客が食べ始めるなり、最近ちょっと麺減った？なんて会話もあり、並でも行けたかも。

京成大久保の直系の味噌で魅力を感じた二郎系味噌ですが、こちらはもうワンパンチ力強いタイプの味噌で美味かったです♪
ごちそうさまでした！

休日の一杯。

なんと娘の発表会が神奈川県八景島近くであり、その合間に抜け出し、白楽へ。
提供始めの塩を。
行列にドッキンコし、待つ事40分ほどで、配膳。。

配膳の瞬間、気付きました！
ここは、豚星だw
そしてこの日は、ドSな店主さんが降臨！
『大丈夫ですよ、500くらいですから！』『いや遠慮しておきますｗｗ』
『ニヤリ！！』

塩と言うと、優しい一杯を想像していましたが、間違いに気付き、戦闘モード！

スープは、塩気・油分は強目で、しっかりした豚メインの動物系に、背脂の甘みとコク。

麺は、平打ち太麺で、モチムニュの自家製麺。

具は、野菜群に神豚！

しっかり完食。しかし、麺だけでも、500gオーバー（笑）
帰り際に『これ喰えれば、まだイケますね！』って、何がや(笑)
この日の発表会終わりの中華街予定は、崩れましたww

総評は、予定した塩とは違いましたが、しっかりJ系の豚星らしい塩ラーメンでした！
J系で初の塩ラーですが、塩分は高げですが、ベースのスープが良いので、
良い一杯に仕上がっていると思います！後半は、野菜群からの水分もあり、
塩梅良くなりましたが、個人的には、もう少し塩分濃度抑え目でも良いと思いますが、
学生たちには良いかもしれませんね。。

お店のTwitterに「久しぶりの祝日の限定 【油ホワイト】(詳細不明) 無料トッピングコールの時、シロとお伝えください。」とのこと。行くしかないでしょ！
でも、油ホワイトって何？？？

本日、店主は厨房に健在ですね！
スープは、しっかり乳化した豚骨醤油。冬バージョンですね！
麺は、いつもの自家製平打ち極太麺。量は１５０ｇぐらい？
具は、キャベツ率５０％の茹で野菜・極厚豚ゴロゴロ・ニンニク少々・油ホワイト。

油ホワイトって、背脂の塊じゃん！！　少し味は付いてるけど・・・
それに、麺少な目にしたのに丼ぶりは「白」。大のやつじゃん・・・
野菜が山のように入ってます。それもキャベツがいっぱい！！その山をかさ上げするように極厚の豚が野菜の山の下に隠されています。遊ばれてる・・・
麺を引っ張り出して食べるというより、背脂まみれの茹で野菜を食べる中に麺が少し入っている状態。背脂も普通のじゃなくて、塩・コショウが効いたカレ―？・シチュー？　なんだろ？？？
良く分かんない味の、巨大な背脂の塊がゴロゴロしてます。
豚も直径８ｃｍ・厚さ２ｃｍぐらいはありますね。噛みごたえがあります。そんなのが野菜の下から、３枚も出てきました。

なんか、ラーメンを食べたというより、豚と脂まみれの茹で野菜を食べた感じです。
麺が本当に少なくて良かった！　豚を食べるだけでも必死の思いです。
なんとか麺と野菜と豚を食べて、背脂のいっぱい浮いたスープを残して「ごちそうさま！」

これはスーパーハイカロリーですね！
明日からチャリッと走らねば・・・・　と思いながら、徒歩っと帰りました。

スープは、熱々シャバな二郎インスパ微乳化タイプで、
豚主体のミドルな動物系ベースに、背脂&煮豚エキス&化調なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
動物≧カエシなチューニングで、ややあぶらっぽではあるものの二郎系としては頂点付近に陣取るバランスやないかね〜

麺は、自家製中太やや平ストレート、麺量250gくらい。
150gでオーダーしたんやけど、どう考えても200gは超えとる感じ。
茹で加減しっかりで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイと味玉。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でのバラタイプでまちゃまちゃウマ〜
ヤサイは、デフォでDカップロケット杏奈級。
味玉は、杏奈玉ほどそそらん味玉。
キャベ率34.3%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

ちなみに、わちき的妥当価格は750円。
TPPの布石、食材高騰の最中、頭が下がるね〜

仕事がが早く終わり念願の豚星さんに訪問しました。
２０時前に、友人と到着外待ち１３人でした。
２０時半頃に店内に着席！チョット回転が悪い感じがしかした。
さて、着席から約１０分コールタイムになり、いつもどうり、「ヤサイニンニクアブラ」でオーダーしてみました。
カウンター上に置かれて、出来上がり！ズッシリとした重さとギリギリのスープ！この時のカウンター降ろす時の緊張感が良いですね〜〜！
いただきまーす！
スープはチョット醤油辛いかんじが効いたスープで、美味しいです！
そして、スープをヤサイにかけて、トッピングにアブラと絡めてヤサイをいただきました。ホクホクなヤサイに甘いアブラがカラミ、美味しいですね〜〜！
麺は四角い太麺、コレもツルツル感とモチモチした感じが美味しいです。
豚は柔らかく、すぐほぐれるような感じがたまりません！
途中から生卵の登場！　そこにまず豚、麺、ヤサイの順に入れて生玉子と和えていただきます！
コレがまたウマイ！
コレを3，４回繰り返して、余りの生玉子をドンブリ中に入れ、卓上の一味をかけ、また、いただきます。
コレもまたウマイ！
そして、食べ終わりました。
この日は、とても寒かったので、とても温まりました！
今度は、汁なしにチャレンジしたいと思います

今年1発目のラーメン初めをどこにしようかと元旦から考えていたんですが、豚親分が来週からしばらくお休みだと知らせがあったので、親分にしようかなーと思っていたら、豚星。が醤油を変えると！！ ん、やっぱりラーメン初めは豚星。だなとこちらへ。

11:45着、9人目に接続。 定刻通り開店、醤油の違いを確かめるべくデフォのラーメンを。

15分ほどでコール、ニンニク少しアブラカラメ生姜。

まずばスープを頂きます。 いつもながら動物系の旨味がガツンと来るタイプ。 乳化ぐあいはそこそこかな。 肝心の醤油ダレの違いは、、、、、、

わかりませんでした（笑） 思えばデフォのラーメンを食べたのかなり久しぶりだったので、、、。 まぁうまいラーメンだったらOK!! 当然美味かったですよ??！ 美味いか美味くないか、ラーメンの本質はそこだろと言い訳、、、。

野菜はいつもよりクタ気味だけど、こっちのが一体感出て好きかもしれないですね。 豚さんはいつものムチムチな豚ではなくモチっとしていながらほろっと崩れる美味豚。 お土産豚買おうかといつも思うが、結局このラーメンありきでこのぶたなわけで。

途中一味、BP投入して余裕を持って完食。 寒かったので辛麺でもよかったんだけれど、醤油の違い(結局わからず笑)を確かめたかったのと、辛麺だと一味の香りが弱く感じるのでデフォラーに一味が自分的にはしっくり来ますね。

とにかく醤油ダレが変わっても変わらず美味いラーメンを頂けました。 良いラーメン初めできました！ また今年も足繁く通うことになるんだろうなーと改めて思った一杯でございました。 ごちそうさまでした！

今年1発目のラーメン初めをどこにしようかと元旦から考えていたんですが、豚親分が来週からしばらくお休みだと知らせがあったので、親分にしようかなーと思っていたら、豚星。が醤油を変えると！！ ん、やっぱりラーメン初めは豚星。だなとこちらへ。

11:45着、9人目に接続。 定刻通り開店、醤油の違いを確かめるべくデフォのラーメンを。

15分ほどでコール、ニンニク少しアブラカラメ生姜。

まずばスープを頂きます。 いつもながら動物系の旨味がガツンと来るタイプ。 乳化ぐあいはそこそこかな。 肝心の醤油ダレの違いは、、、、、、

わかりませんでした（笑） 思えばデフォのラーメンを食べたのかなり久しぶりだったので、、、。 まぁうまいラーメンだったらOK!! 当然美味かったですよ??！ 美味いか美味くないか、ラーメンの本質はそこだろと言い訳、、、。

野菜はいつもよりクタ気味だけど、こっちのが一体感出て好きかもしれないですね。 豚さんはいつものムチムチな豚ではなくモチっとしていながらほろっと崩れる美味豚。 お土産豚買おうかといつも思うが、結局このラーメンありきでこのぶたなわけで。

途中一味、BP投入して余裕を持って完食。 寒かったので辛麺でもよかったんだけれど、醤油の違い(結局わからず笑)を確かめたかったのと、辛麺だと一味の香りが弱く感じるのでデフォラーに一味が自分的にはしっくり来ますね。

とにかく醤油ダレが変わっても変わらず美味いラーメンを頂けました。 良いラーメン初めできました！ また今年も足繁く通うことになるんだろうなーと改めて思った一杯でございました。 ごちそうさまでした！

★明けましてお麺でとうございます！！★
『豚星。』へ！

皆様、明けましておめでとうございます！って、
年末に食しましたがｗｗ

休み前に、時間合わせて来ることが出来ました。

ファンシャオ（中国山椒）・ニンニクコールで、着丼。。

混ぜ混ぜして、一口。

う、旨〜い！！

台湾系は、今回で3回目ですが、ジャンクさ・旨さ・コスパ等考えても、
バランスは最高ですね。

特に、麺がツルモチムニュワシと、凄くタレに合っていて、
秀逸です。

タレも具も、量的に絶妙です。

追い飯しないでも腹パンフィニッシュですが、追い飯食っちゃったｗｗ

これで、年末は喰いおさめしました。お土産豚込で。

本日も『ごちそうさまでした』

菊名ドライビングスクールの祭り『きくどら祭り』へ行って来ました。
もちろん、豚星。の『牛まぜそば』狙いだけの為に?
あとの屋台はスルーです、なんにも覚えていません。笑
あ、もちろんチャリっ党バッヂを付けてチャリっと行きました。

なかなか行列が出来ていて自分の食券番号は18番目でした。
トッピングなしで注文し、まぜそばを受け取る時にニンニク少なめで。
ちなみにトッピングは肉まし150円、味玉とメンマが各100円。

休憩場所を探して麺をまぜまぜして頂きました。
う?ん、美味いですね?。
ニンニク醤油ってな具合でほんのり甘さがあり、牛エキスが舌に充満します。ニンニクチップと生玉子を絡め絡めしまして太麺が進みます。
麺の茹で加減は少し固めですね。
チャーシューはいつものヤツを4分割程に切ってあって食べやすくなってます。

屋台で出しても豚星。は美味しかったです。
これはまた食べたいですね

なんか3箇所にばらけたせいか、パワー落ちとるなwwww

>>46
さすがに無理が生じてきているねｗ

新スレはあらされとるのに、ココはスルーとかw

今年1発目のラーメン初めをどこにしようかと元旦から考えていたんですが、豚親分が来週からしばらくお休みだと知らせがあったので、親分にしようかなーと思っていたら、豚星。が醤油を変えると！！ ん、やっぱりラーメン初めは豚星。だなとこちらへ。

11:45着、9人目に接続。 定刻通り開店、醤油の違いを確かめるべくデフォのラーメンを。

15分ほどでコール、ニンニク少しアブラカラメ生姜。

まずばスープを頂きます。 いつもながら動物系の旨味がガツンと来るタイプ。 乳化ぐあいはそこそこかな。 肝心の醤油ダレの違いは、、、、、、

わかりませんでした（笑） 思えばデフォのラーメンを食べたのかなり久しぶりだったので、、、。 まぁうまいラーメンだったらOK!! 当然美味かったですよ??！ 美味いか美味くないか、ラーメンの本質はそこだろと言い訳、、、。

野菜はいつもよりクタ気味だけど、こっちのが一体感出て好きかもしれないですね。 豚さんはいつものムチムチな豚ではなくモチっとしていながらほろっと崩れる美味豚。 お土産豚買おうかといつも思うが、結局このラーメンありきでこのぶたなわけで。

途中一味、BP投入して余裕を持って完食。 寒かったので辛麺でもよかったんだけれど、醤油の違い(結局わからず笑)を確かめたかったのと、辛麺だと一味の香りが弱く感じるのでデフォラーに一味が自分的にはしっくり来ますね。

とにかく醤油ダレが変わっても変わらず美味いラーメンを頂けました。 良いラーメン初めできました！ また今年も足繁く通うことになるんだろうなーと改めて思った一杯でございました。 ごちそうさまでした！

今年1発目のラーメン初めをどこにしようかと元旦から考えていたんですが、豚親分が来週からしばらくお休みだと知らせがあったので、親分にしようかなーと思っていたら、豚星。が醤油を変えると！！ ん、やっぱりラーメン初めは豚星。だなとこちらへ。

11:45着、9人目に接続。 定刻通り開店、醤油の違いを確かめるべくデフォのラーメンを。

15分ほどでコール、ニンニク少しアブラカラメ生姜。

まずばスープを頂きます。 いつもながら動物系の旨味がガツンと来るタイプ。 乳化ぐあいはそこそこかな。 肝心の醤油ダレの違いは、、、、、、

わかりませんでした（笑） 思えばデフォのラーメンを食べたのかなり久しぶりだったので、、、。 まぁうまいラーメンだったらOK!! 当然美味かったですよ??！ 美味いか美味くないか、ラーメンの本質はそこだろと言い訳、、、。

野菜はいつもよりクタ気味だけど、こっちのが一体感出て好きかもしれないですね。 豚さんはいつものムチムチな豚ではなくモチっとしていながらほろっと崩れる美味豚。 お土産豚買おうかといつも思うが、結局このラーメンありきでこのぶたなわけで。

途中一味、BP投入して余裕を持って完食。 寒かったので辛麺でもよかったんだけれど、醤油の違い(結局わからず笑)を確かめたかったのと、辛麺だと一味の香りが弱く感じるのでデフォラーに一味が自分的にはしっくり来ますね。

とにかく醤油ダレが変わっても変わらず美味いラーメンを頂けました。 良いラーメン初めできました！ また今年も足繁く通うことになるんだろうなーと改めて思った一杯でございました。 ごちそうさまでした！

お店のtwitterに「カネシを変えます」とあったので、違いを確かめに徒歩ッと行ってきました。
相変わらずの人気店舗ですね！　１２〜３人の列に接続。　店主が元気いっぱいに働いてます。
この頃、限定ばかり食べていてデフォは久しぶり？　妻は「汁なし」　シェアーして食べることにしました。

まずはこちら！
並んでいる時に助手さんには「麺少な目で！」と伝えたのに、着席するなり店主から「４００ですか？少な目に増すんでよね？」と遊ばれます。「２人で４００ｇね！」と言い返しておきました。

スープは、微乳化の豚骨醤油。
麺は、いつもの自家製麺。２００ｇぐらいでしょうか？
具は、茹で野菜・豚・azs味玉。

スープをレンゲで飲んでみます。今までよりコクと甘味がありますね。自分はこっちの方が好みです。相変わらず豚君は野菜の下に隠れておりました。ガッチリ麺をガードするように。
端っこから麺を引っ張り出して、野菜にスープをかけて、食べ進みます。
味玉も黄身がトロッと美味しいですね。
久しぶりにデフォを食べましたが、やっぱりこれがいいですね！！
半分ぐらい食べて、汁なしと交換しました。

辛麺小の食券を渡しまして待っていると、何やら不穏な動きが。

すり鉢！？誰のだ？ん〜やな予感ｗｗ

前述しましたが、辛麺小の食券で、すり鉢？
すり鉢って、するものだよね？
周りを見渡すと、初めてらしき方ばかりｗｗ
本格的にヤバシｗｗ

笑顔で着丼ｗｗって、この日は、ノー店主の日なのにｗｗ
僕の世代は、食べ物を粗末にするな！の教えの基に教育を受けましたので、
仕方なく、銭湯モード！否、戦闘モード！

麺は平打ち太麺で、以前食べたつけ麺の麺とは違う気がしますが、ツルシコで良いですね?！

つけ汁は、トウガラシ系の辛味先行のつけ汁で、豚の旨味もガッツリの二郎系辛味つけ汁です！

具も、いつもの野菜に、ネ申豚で良いですが、固形物がボディに効きます、ボデイにww

って事で、後は記憶にごさいませんww

意地で喰い切りましたが、体感は600gくらいですかね？

もうやらねぇ?っす。
って、辛麺のこの量は、マジでキツいっすわ！
次の日は、下のホールがめっちゃ熱かったのは、バージン体験でしたｗｗ

総評は、腹パンｗｗつけ麺ってことで！

泥棒が入ってしまった、豚星。 応援しに食べに行きかなきゃと思い、行って来ました。

営業再開は、デフォルトメニューと汁なしだけ。でも、久々に限定よりデフォルトを食べたかったので、よかったです。

夕方、仕事帰りに早速向かいました。到着し列はまばらでした。店主さんは不在でした。
食券はデフォルトと黒ウーロンを購入。

少し外待ち。着席。Ｉさんと助手さんのマンツーマン。テンションはいつも通りかな？話し掛けるのはちょっと控えました。
オペを見ながら、たいへんだな?って思い、コールです。ニンニク少なめ、野菜でお願いしました。ビジュアルはちょっと微妙、高さがないけどキャベツ多め。
スープを野菜に掛けてから、いただきます。デフォルト久しぶりでしたが、やっぱり旨いっす。スープは少し酸味を感じました。醤油がしっかり効いて旨味たっぷり美味しいです。
野菜はシャキッとキャベツ多めです。
麺旨し。豚は3枚もあり、お腹に効きます。

やっぱり旨いですね。

これからも応援します。みんなが食べた分が泥棒が取ってしまいましたが、食べることで取り戻しましょう。

7月7日、この日は、水道の水漏れにより開店時間が12:00に遅れた為、11:15に訪問、麺屋一燈ラゾーナ川崎店からの連食です。待ちはなし、、い?ちば?ん！
開店前、助手さんが注文を聞きにきました。もちろん冷し中華で！麺量を聞いたところ280gとの事。
12:00開店、券売機にて限定750円をポチリ。一番奥の席に座りまして食券置いてしばし待ちます。少しして助手さんからトッピングを聞かれます。フライドオニオンとエビ辛をチョイス！
更に待ちまして、無料トッピングを聞かれます。後コールですね。私は、ニンニク、ゴママヨダレ、ウズラ。
すぐさまご対麺?！うわっ、すっげ?ボリューム?モヤシ、キャベツ、豚、プチトマト、ウズラ、味玉。

先ずは、野菜からいただきます！モヤシとキャベツはシャキシャキ、ラーメンの時と違い冷やされてます。なかなかの量で旨し！次に豚を減らしていきますww

豚は神級！柔らかくて凄うま?www
自分の豚歴の中で1、2を争う豚ですね?！(そんなに食べてないですが)
さて野菜や豚が減ったら麺をいただきます！

麺は平打の太麺、水で〆られているので歯応え充分ワシワシ食べられます。しかし麺量280gと聞いてたが、、、本当だろうか？案外沢山ありますね(汗)
タレとの絡みも最高で?す！

タレはゴマダレ、マヨも入っているからか食が進んでしまいます！あっゴマダレですが、あのインスパ系の醤油の味もします?カラメコールでこれが増すのかな？
後、思ったのが辣油入れてもいいかななんて思いました。自分辛いの好きなんでww

きょうも、休日なのにお仕事。でも、出張先がチャリっと5分の場所なので良かったです！
午後3時ごろに仕事が終わって、お買い物をして、チャリっとこちらの様子見に。
外待ち5名です。冷やし中華の提供が無いのはTwitterで知っていましたが、思わず禁断の果実の食券を買って並んでしまいました・・・
助手さんに「麺少な目の150g、スッパ増し」をお願いします。
着席と同時にコールがかかり、配膳です！

スープはスッパ増しにしたので、酸っぱいですね?
麺は、自家製極太麺。
具は、茹で野菜・極厚豚ぬ２枚。

スッパ増しにしたのでかなり酸っぱいですが、豚の旨さはしっかり味わえますね！
しかし、すでに昼食を食べているため後半はかなり苦しいです。麺は150gではありませんね・・・
助手さんに「150g以上盛ったでしょ??」と尋ねるも、「麺少な目は聞きました」と笑ってしまわれました。
スッパ増しと麺が多いため、遭難です・・・ やむなく、途中下山のルートを探し、下山しました。

今度は冷やし中華を食べてやる??って思いながら、チャリっと家に帰りました(^_^)v

2月13日。横浜商用時に空腹を我慢し、味噌提供スタートの14時にあわせ訪問。
先客20名…。平日の14時ということでもう少しマシかと思ってましたが…。

店主は顔をチラチラ出すものの不在。スタッフ2名。
待つこと１時間で入店。
あらかじめ、麺少を所望し、コールはニンニクのみ。
具は柔らかな豚×2をメインにヤサイ。
豚は以前食べた印象より脂身多い気がしたが柔らかくて美味い♪
お土産豚買いたかったんですが、後が立て込み自粛。

スープはライトな粘度のスープで、豚主体のしっかりした動物系に背脂、白味噌ベースの辛味は無い味噌としてはまろやかな味噌の二郎系味噌ラーメン。
油多目。塩分濃度は適度。
徐々に染み込むニンニク、味噌と背脂の醸し出すコクと甘味がかなり良い感じ。脂と味噌の旨味はかなり良くアブラコールしてもよいかと！

麺はデフォはキツいので麺少を頼んで150�c程。
自家製中太ストレート若干平打ち気味。ややクタ気味に感じたが味噌と絡みは良い。
この位だと意外にペロリで、隣で並食ってたリピート客が食べ始めるなり、最近ちょっと麺減った？なんて会話もあり、並でも行けたかも。

京成大久保の直系の味噌で魅力を感じた二郎系味噌ですが、こちらはもうワンパンチ力強いタイプの味噌で美味かったです♪
ごちそうさまでした！

台湾混蕎麦がそろそろ終わるということで。
外待ち12名に接続。
後ろにもどんどん行列が繋がっていく豚星さん。
着席まで40分。
行列しているとき後ろの方にぴったりくっ付かれ、かなり気持ちの悪い40分でした。

店内着席時食べている方ゼロという…。
そりゃ40分かかりますよね。

本日も店主は不在で開店当初によく居たくりやまの方が助手をやってますね。
麺上げは太々しいかた。

14時にようやく到着。
すんごいブタの量f^_^;
3cmの▽ダイス状なものが無理矢理に埋め込まれとります?
具達に絡めずブタだけを味わうとハムのような食感。
人肌感あり、肉汁が口の中でドリップしはじめる感じで思わずニンマリ。
こんなにいっぱい、味玉もありがとうございます。

大だと具材とよく絡みませんね。
特に海苔、にらの乾系食材はダマになってしまい絡ませずらい。
ご好意で全体的に増して頂いてるんですが小すり鉢のほうが食べやすいかな。

みっちり入った麺はグッチョリベチョベチョ系で、魚介豚出汁を吸いつつ具材達を磁石のように吸い取ってくれますが。

うまいね?。

結局台湾混ぜ蕎麦は機会に恵まれず食すことは叶わなかった(またやるって言うとりましたけどね)。だもんでほんとは汁なしを食べに来たわけだけども、味噌も限定ということで今回は味噌を頂きました。

開店15分前で9人目に接続。 少し遅れて開店。 限定と味玉の食券な150円を添える。 開店から店主は不在。
着席から役30分程で提供、コールはニンニク抜きアブラフォアジャオマシマシ。 では、いただきやす！

麺は結構やわ目で、スープの吸い込みはいいけれどもう少し硬めの方が好みかな。 まぁでもそれ以外はいつもの豚星。の麺です。

スープはかなりの粘度で、アブラはかなり多い(マシマシにしなくてもデフォで多め)のはレビュアーさんがUPしてましたね。
味噌が底に沈殿していたらしく、底から混ぜたらかなり味濃くなりました。 フォアジャオマシマシにしたが、特に刺激や香りは感じられず、、、。 辛味噌verにしとけば良かったかなーと。

野菜はいつもよりクタッてましたが、スープとの馴染みは抜群、出来れば野菜増ししたくなるくらいの相性の良さでした。

豚は増したので5枚。 もちっとしながらもフワッとしていて硬さは皆無。 味噌の濃いスープと野菜で食べたら非常に美味かった。

味玉はいつもながら安定したとろっと加減としみ具合。 うまし。

最後は無料追い飯で腹7分でフィニッシュ。 次は塩が完成してから来ますかね。

ご馳走でした。

休日の一杯。

なんと娘の発表会が神奈川県八景島近くであり、その合間に抜け出し、白楽へ。
提供始めの塩を。
行列にドッキンコし、待つ事40分ほどで、配膳。。

配膳の瞬間、気付きました！
ここは、豚星だw
そしてこの日は、ドSな店主さんが降臨！
『大丈夫ですよ、500くらいですから！』『いや遠慮しておきますｗｗ』
『ニヤリ！！』

塩と言うと、優しい一杯を想像していましたが、間違いに気付き、戦闘モード！

スープは、塩気・油分は強目で、しっかりした豚メインの動物系に、背脂の甘みとコク。

麺は、平打ち太麺で、モチムニュの自家製麺。

具は、野菜群に神豚！

しっかり完食。しかし、麺だけでも、500gオーバー（笑）
帰り際に『これ喰えれば、まだイケますね！』って、何がや(笑)
この日の発表会終わりの中華街予定は、崩れましたww

総評は、予定した塩とは違いましたが、しっかりJ系の豚星らしい塩ラーメンでした！
J系で初の塩ラーですが、塩分は高げですが、ベースのスープが良いので、
良い一杯に仕上がっていると思います！後半は、野菜群からの水分もあり、
塩梅良くなりましたが、個人的には、もう少し塩分濃度抑え目でも良いと思いますが、
学生たちには良いかもしれませんね。。

スープは、熱々シャバな二郎インスパ系清濁湯タイプ塩バージョンで、
豚主体のミドルな動物系ベースに、煮豚エキス，背脂，鶏挽肉等々のチューニングで、あぶら多げで塩分濃度かなり高げなスタイル。
塩分＞＞＞動物な感じの味わいで、ショッパー強烈先行タイプやけど動物感が強いんで心配ないさ〜ｗ

麺は、自家製中太微ちぢれ系、麺量200g指定で300gくらい。
ん？？？
茹で加減しっかりすぎで、この系統とデロ麺の相性の良さを再確認させてくれる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でなタイプでまちゃウマ〜
ヤサイは「少なめ」でBカップ杏奈級。
キャベ率42.7%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

【味】80【CP】+4【ショッパー】-1【デロ麺】+1【ブタ】+1【キャベ率】+1【マッスル&杏奈不在減点】-2

総評。二郎系の塩ラーメンやね。
かなり高げの塩分濃度やったけど、それを受けとめる出汁感が濃厚なんで美味しくいただけました〜

念願の豚星。さんです。
仕事の後に向かったので遅い時間の訪問になってしまいました。
いや〜遠かったなぁぁ（といっても運転は主人ですが。。。笑）
到着時、外待ち8人くらい。
この日は風が強くて寒かったのでツラかったですね・・。

私は表題の食券と、夫は小ラーメンに150円のつけそばを購入。
20分くらい？もっと？時間も見る余裕がなかったのですが（･･;）
やっと店内です☆
最初、夫と離れて座っていましたがすぐに連席が空き、
店員さんから移動して良いって声をかけてくださいました。
優しさに感謝感謝^^

ほどなくしてご対面です。
キャベツの青々した感じが美味しそう！！
夫のつけそばはまだ来ていませんが、お先にいただきます！

まずは野菜から、茹で加減はちょいシャキで食べやすいです☆
マシても良かったかもです。
そして麺を、、あれ？私には多いです〜笑
直系のお店でいつも少なめでお願いしているのですが、こちらでは半分にした方が良かったかな？
太〜くてスープを吸った麺は少し柔らかめ。
最近Ｊ系ではちょい柔が好みなので、これは私にとってベストな茹で加減。
とても美味しくてどんどん箸が進みます。
豚、大きな巻き豚が2つ。野菜の下から出てきました☆
味付けは薄めに感じました。噛みごたえがありプリプリしたものです。
スープ、濃厚で乳化度が高くとっても美味しいです〜。
アブラマシしなくても底から大きめなアブラがいくつも出てきました。

※二郎亜流系の人気店

【訪問時期】2014年1月25日(土)21:24到着、13名並んでいました。ずっと並びが出来ていました。
【動　　機】台湾系が旨そうに見えたので末廣家の後訪問。スマホの電池が切れてちょっと迷ってしまいました(道路の反対側に行っていた)。７回目位ですが、初レビューです。
【注　　文】台湾系は22:00〜だそうで・・・リサーチ不足でした。普通のは何回も食べているし、夜３杯目なので、辛麺小豚入り(800円？)を購入。コールはヤサイニンニクで。
【評　　価】21:53着席、22:04登場。結構かかりました。
ヤサイはキャベツ２割ほど、茹で加減もよくシャキシャキ。味がほとんど無いのでスープをかけて食べていきます。量は標準的。
麺はちょっとゴワゴワして噛みごたえのある二郎麺。極太でうねった感じです。量は250g位ありそうで、３杯目にはちょっと辛かったです。
一番きつかったのがこのスープでした。コクのある豚骨系ベースですが、ラー油系の辛味が強い。ちょい辛位だと思って舐めていたらゴホゴホいい放しでした。中本だとレベル８位はありそうでした。
ブタは4〜5枚。厚めで軟らかくて美味しいが、お腹のきつさと辛さも一緒に来るので結構きつかったです。
小で撃沈するわけにはいかないので、辛さに耐えながら頑張って完食。
ここまで辛いとは想像外でした。台湾もその位辛いのでしょうか。今度は台湾提供時間に訪問したいですね

念願の豚星。さんです。
仕事の後に向かったので遅い時間の訪問になってしまいました。
いや〜遠かったなぁぁ（といっても運転は主人ですが。。。笑）
到着時、外待ち8人くらい。
この日は風が強くて寒かったのでツラかったですね・・。

私は表題の食券と、夫は小ラーメンに150円のつけそばを購入。
20分くらい？もっと？時間も見る余裕がなかったのですが（･･;）
やっと店内です☆
最初、夫と離れて座っていましたがすぐに連席が空き、
店員さんから移動して良いって声をかけてくださいました。
優しさに感謝感謝^^

ほどなくしてご対面です。
キャベツの青々した感じが美味しそう！！
夫のつけそばはまだ来ていませんが、お先にいただきます！

まずは野菜から、茹で加減はちょいシャキで食べやすいです☆
マシても良かったかもです。
そして麺を、、あれ？私には多いです〜笑
直系のお店でいつも少なめでお願いしているのですが、こちらでは半分にした方が良かったかな？
太〜くてスープを吸った麺は少し柔らかめ。
最近Ｊ系ではちょい柔が好みなので、これは私にとってベストな茹で加減。
とても美味しくてどんどん箸が進みます。
豚、大きな巻き豚が2つ。野菜の下から出てきました☆
味付けは薄めに感じました。噛みごたえがありプリプリしたものです。
スープ、濃厚で乳化度が高くとっても美味しいです〜。
アブラマシしなくても底から大きめなアブラがいくつも出てきました。

気温が高くなるにつれて、やぁやぁ、いよいよつけ麺の時期だなぁと、、、。

私用を午後に回して豚星。に行くか、午前中に済ませて新規開拓の蓮爾に行くかと少しだけ悩んだが結局こちらへ。 食べたい欲がある時は確実に美味い方を取りますわな。

11:15着、待ち9人。 今回はサクサクと回転早く30分には店内へ。 コールはニンニク抜き。たまにはデフォで食べましょう！

いただきやす！

まずは決壊しているスープから。 いつも通りゴマの風味と少しの酸味が心地よく、豚の旨味がしっかりと出ているスープ。 旨し！

野菜はちょいクタで食べやすい。食べやすいけど量多し！ しかし旨し！

豚はなんとも言いようがない食感で、ムニュップツットロジュワーン見たいな笑 非常に旨しです！

麺はいつもより少し色白に感じたが、香り、喉越し、味ともにこれぞ豚星。という旨麺。

そしていつもありがとうございます、ごち玉。

この麺量なので、かなり苦しんだが、最後まで美味しくいただきました。 しかし麺量増える＝つけ汁冷える。なので、次回つけ麺頼む時はアブラ少なめにしてもらおうかな。

ごちそうさまでした！！

『ラーメン二郎』で修業を積んだ店主が提供するボリューム満点の一杯です。東急東横線白楽駅から徒歩12〜13分くらいです。

小（汁なし）（\730）をいただきました。事前に野菜少なめを伝え、コールのタイミングでは「ニンニク少し」でお願いしました。
また汁なし専用トッピングでは刻みのりとフライドオニオンをお願いしました。

【麺】
平打ちちぢれ麺です。太くて食べ応えがあり、主張の強いスープやトッピングにも負けていません。ガッツリというのが似合う麺です。

【スープ】
この日は「濃厚」「キレのある醤油」「まかない」から選ぶことができました。「濃厚」は動物系の味が前面に押し出されたワイルドな味です。
汁なしですが、スープの量はしっかりあります。

【具】
ブ厚いチャーシューは秀逸です。脂の甘味は後半になっても飽きることなくおいしくいただけます。
野菜はもやしとキャベツです。スープにしっかり浸して夢中で食べました。
盛られた黄身を絡めて食べるとマイルドな味わいになります。

【その他】
汁なしは麺少なめで注文することはできません（野菜少なめは可能です）。

二郎インスパイア系のお店ではハイレベルと言われていており、自分の中では今のところナンバーワンです。長時間並んでも食べる価値のあるお店です。

二郎インスパなのに煮干狂會のお友達な豚星。
評判が良いので行って来ました。
店主は元くり山のスタッフで、小金井二郎、野猿二郎で修業されたとのこと。
そう言えば、昨年末に大井競馬場のTRYイベントでくり山×豚星。をいただいてました。
最寄り駅は白楽。
神奈川大学入口の信号機真下にあり、看板などはありません。
神大生で行列が出来ているのですぐに分かりました。
開店と同時着で外待ち8人ほど。
食券を買ってから並ぶようです。
限定の塩もありましたが、デフォの「小ラーメン」650円を注文。
茹で前300gくらいとのことで、少なめでお願いしました。
コールはニンニクヤサイ。
二郎インスパにしては珍しい中華丼で提供です。
野菜は多めで、キャベツも2割ほど入ってます。
若干シャキな食感。
スープは二郎系にしてはクリアな色。
しかし、豚の旨味が濃厚に出ていて美味しいです。
脂少なめで、カエシもビシッと効いてますね。
カラメにしなくて良かったです。
麺は平打ちの太麺。
硬めの茹で加減でコシがあります。
豚さんは大きな赤身と端の脂部分。
と思ったら赤身がもう一つあり、大2、かけら1でした。
部位はモモでしょうか？
分厚くてギッシリした感じで、量は多いです。
麺少なめで正解でした。
麺も美味しかったですが、アッサリめのスープが特に美味しかったです。
お店を出ると、行列は20人以上でした。

スープは、熱々ライトドロンジョな二郎系豚骨味噌で、
豚主体のヘビーな動物系ベースに、生&白味噌主体のミドルな味噌感なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
豚の甘味と背脂の甘味と味噌の風味がマッチしとって、徐々にニンニクの辛味が味噌を支配していく味の移り変わりがおもろいね〜

麺は、自家製中太微ちぢれ系、麺量350gくらい。
茹で加減しっかりで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけミドルな中ぶり厚でなタイプでまちゃウマ〜
ヤサイは「マシ」でDカップ杏奈級。
キャベ率41.5%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じやね。

【味】85【CP】+3【ブタ】+1【キャベ率】+1【ニンニクの高機能】+1

総評。二郎系な味噌やね。
巨乳化なスープと甘めな味噌の融合がここまで心地ええとは思わんかったわ〜
前回、辛味系の味噌をいだだいてんけど、それとはまったく違った表情を魅せるメニューで、旨味が先行する中時折響くニンニクのアクセントが秀逸やったね。

このメニュー、来年からの提供らしいけど、詳しい事はよう知らんがなｗｗｗ

今年最後の食べ納めは、やはりここ豚星。で、仕事が早く終了したので、11時半過ぎに訪問、Twitterでは、日曜の営業なので、暇かもってツイートあり、ねらい目かと思いましたが、そんなことなく、さすが、列は出来てます。自販機うしろぐらい。
メニューはラーメンと台湾混蕎麦の二種類のみなので、今年最後の〆は年越し蕎麦ってことで？台湾混蕎麦に決定！と黒ウーロンを助手さんに豚＋は？って聞いたら食券の上に１００円置いてくださいって言われました。
並ぶこと３０分位、昼間はカウンターに日が当たり背中が暖かいです。食券と＋１００円置いて、黒ウーロンを受け取り、コール何しようかと考えながら暫し待つこと、コールは、シャンツァオ(山椒)、ニンニク、アブラでお願いしました。なんか凄いです。
よく混ぜ混ぜしながら、途中豚をパクリ、食べやすい大きさです。混ぜるとタレが前に服に飛びます、よく見るとカウンターの前の張り紙とかに飛んでいるのは、みんなそんな感じですね（笑）服に飛ばないよう気をつけてからいただきます。
旨いです！どんなもんかと思ってましたが、マジに旨い、最近はやりの理由がなんとなく分かります。山椒がピリッとしてグットきます。ニラも程よく、ニンニクとも合います。まぜそばがこんなにおいしいとは思いませんでした。
食べきった後〆の追い飯をお願いしました。やや少なめかと思いましたが、旨いです。タレの挽肉が美味しいです。最後はきつくなりましたが、ちょうど良い感じで、完食。

今年1発目のラーメン初めをどこにしようかと元旦から考えていたんですが、豚親分が来週からしばらくお休みだと知らせがあったので、親分にしようかなーと思っていたら、豚星。が醤油を変えると！！ ん、やっぱりラーメン初めは豚星。だなとこちらへ。

11:45着、9人目に接続。 定刻通り開店、醤油の違いを確かめるべくデフォのラーメンを。

15分ほどでコール、ニンニク少しアブラカラメ生姜。

まずばスープを頂きます。 いつもながら動物系の旨味がガツンと来るタイプ。 乳化ぐあいはそこそこかな。 肝心の醤油ダレの違いは、、、、、、

わかりませんでした（笑） 思えばデフォのラーメンを食べたのかなり久しぶりだったので、、、。 まぁうまいラーメンだったらOK!! 当然美味かったですよ??！ 美味いか美味くないか、ラーメンの本質はそこだろと言い訳、、、。

野菜はいつもよりクタ気味だけど、こっちのが一体感出て好きかもしれないですね。 豚さんはいつものムチムチな豚ではなくモチっとしていながらほろっと崩れる美味豚。 お土産豚買おうかといつも思うが、結局このラーメンありきでこのぶたなわけで。

途中一味、BP投入して余裕を持って完食。 寒かったので辛麺でもよかったんだけれど、醤油の違い(結局わからず笑)を確かめたかったのと、辛麺だと一味の香りが弱く感じるのでデフォラーに一味が自分的にはしっくり来ますね。

とにかく醤油ダレが変わっても変わらず美味いラーメンを頂けました。 良いラーメン初めできました！ また今年も足繁く通うことになるんだろうなーと改めて思った一杯でございました。 ごちそうさまでした！

関内二郎が夜の部臨休だったんで、こちらに。
本当は冷やし中華食べたかったんですが、昼の部のみと言うことなので、限定のこのメニューで。
凛のポン酢インスパイアということですが、味的には凛に及ばず。旭ポン酢では無いのか、若しくはケチってるのか、酸味も薄く柚子の香りもしませんでした。
豚は前回のハム食感のものからフワトロになり改善されてます。このことは評価出来ますね。
昼間に行くのは内勤の自分には中々難しいので冷やし中華は今年は食べれないですね。

相変わらずドデカイ豚。私は上から順番に「野菜→豚→麺」で食べて行くので麺にたどりつく時には

ある程度、お腹に溜まってきています。

それでも最後までいつも食べることが出来ます。

材料の仕様変更などが途中途中にあったみたいですが、そんな事はどこの飲食業界もやっているので

あたりまえですが、この美味しい状態をキープして頂きたいです。

この金額でこれだけのボリュームがあるのは本当にありがたいです。

評価がドリンク以外5.0をつけましたが、もう少し数字を多く入れたいくらいです。

あくまでも、私の評価ですが5.0越えの価値はあると思います

もし今自分が高３で、
神様にどこの大学でもいれてやるぞよ♪
と言われたら、、、
間違いなく神大(給費制w)に入る！(ウソ♪)

横浜で仕事が終わったので、行列覚悟で行ってみたら運良く４人
(出てくるときには15人待ち！)

口コミ見てたので、食券買ってから最後尾に

並んでいると店員さんが小か大を確認しに来る
(硬めや麺少な目はこの時申告する模様)

座ると同時に丁度出来上がり、コールはニンニクのみ

麺うめぇなぁ?！
二郎なんて10年は行ってないけど、関内でもこんなに美味かったっけ？

スープは野菜増しにしないならカラメは必要ないかな？
ちょっと塩っぱいけど美味い美味い

小豚で分厚い豚が６?７枚、、、食べきれません。
豚ダブルにしたらどうなるの(笑)？

ただ、豚が冷たいのでスープがかなり冷めてしまったのは残念です。

が、若かったら週４は通える

ごちそうさまでした。

※地方出身の学生に声デカイの治らないの多いよね（　´∀｀）？

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/09/22(月) 19:29:37.94 ID:Qqw6vvyP
ヌミレの会津二郎ネタ・・・・あれってOKなのか？？
食べたくても食べられんない奴、他にも何人もいたんじゃねーの？
てか、自分のサイトに書くことか？　キチガイだなｗｗｗ　晒しage！
http://rajijo.com/cgi-bin/s_bbs/s_bbs.cgi

出入り口を3人ほどの学生が完全に塞いでたので、『すいません』とどいてもらい
券売機に到着。お土産豚ありました。ラーメンとお土産豚の食券を購入し列に接続。

列の進みは速くて15分くらいで店内に。
程なくコール。ﾆﾝﾆｸのみで！

まずは?を。
二郎直系より太くてワシッとした?ですばらしく美味しい。
ワシワシとブツっと食べ応えがあり感動に値する?ですねぇ。
今日のスープがメチャクチャど乳化で、醤油ダレの風味と濃さが絶妙で、極太?に味が絡む絡む。
思わず美味い！！と唸りながら食べ進めました。

野菜の湯で加減は自分の好きな熱々シャキシャキですばらしい。

豚は分厚い半ロールが2枚。
とろとろではありませんでしたが美味い豚です。
こんな豚入れて650円でやれるんだろうか？と心配になるほど。

固形物を全てカンショクしスープをぐいっと。
ど乳化で風味がすばらしく全て飲みそうになりましたが自粛しご馳走様。
ボリュームも十分で大満足！

・材木座の帰りに、ラーメン二郎野猿街道店２と小金井街道店で修行した、

メガネくんが出した白楽の豚星にgonenさんと寄りました

１６：２０に現着、看板はこれだけ？　並びは中外合わせて１０人、こんな大雨でも並びがあるんだ！！

席に座った時に店主から「小金井の時に何回かいらっしゃってますよね」と声をかけられた

覚えていてくれて嬉しくなりました、客商売の基本が出来ていますね！！

来ました〜〜〜２６分後に着丼、小ラーメン￥６５０（無料トッピングは、ニンニク少し、アブラ少し、カラメ）

麺：ツルツルシコシコで美味い、ボリュームもありました

豚：厚い豚が２枚、冷えないようにヤサイの下にありました、アブラは柔らかく赤身は歯ごたえばっちりで美味い

ヤサイ：キャベツ多めでシャキシャキで美味い

スープ：熱々で小金井ほど濃厚ではなく良い感じで出汁が出ていて美味い

食べログで高得点なのはわかりますね、お腹一杯でまいう〜でした

８分で完食

コインパーキングは隣にありました、３５分で￥２００でした

で、お味の方は、、、これが 評判通り旨かったです！
なんか二郎系ラーメン屋って、ジロリアンに怒られそうでレビューしにくいんですが (^_^;、二郎ファン以外としての率直な感想を書かせて貰います。

まず私が一番感激したのが、麺の旨さです。
太さと強さとプルプル感、その全部を持ち合わせたガツンと来る麺でした。
スープはなんだろ？二郎二郎したジャンクな味わいｗ 飲み干したくなくスープとは真逆の、油も塩分も強烈で味覚が麻痺しそうなｗ、でも何故かやたら旨く感じるスープです。

チャーシューも、量がとにかくハンパない。だけど、赤身はボソボソ、脂身はドロドロ、超厚切りだから気になるのかな。
いかにも二郎っぽいチャーシュー、いや『豚』です。
野菜も、モヤシの中のキャベツ率が高いのは良いけど、そのキャベツに外側の青い所や芯が入っちゃってて、それがまた二郎らしい。

全部がジャンク。だけどジャンク故にヤミツキになる旨さ。
元々二郎系がさほど好きでな私ですら、こんだけ旨いと思うなら、元々好きな人は堪らないでしょう。

ちなみに今回の価格は750円。こんなに多量のチャーシューが入って、野菜も入って、この価格は安いですね。
二郎系ってこの店に限ったことではないけど、コスパが高い店が多いですね。

スープは一言で言えば、カネシ強調型乳化スープ！
トロリとしたベーススープに満ち溢れた豚肉の旨味と油だけでも十分旨いのに、なにより醤油ダレが完璧じゃないですか。
二郎の醤油ダレってこうだよね！的な甘辛くて旨味の強いカネシ的フックが半端ないですね（現在直系で使っているFZではなく本物のカネシ醤油を使っているようです）。
雰囲気的には、ひばりや桜台っぽい雰囲気と、ジャンガレ（大崎時代ね）や千里眼の系統の中間に位置するような、親しみやすさと凶暴性を兼ね備えた超好みなトロッとスープ！
ベースもそこそこ強い乳化スープなのに、舌にビンビン感じるのはカネシのキレ。
体に悪いとわかっていても、レンゲが止まりません。うーん、これはめちゃくちゃ旨い！

麺は平打ストレートな太麺。
茹で具合はちょい固めくらいで、ワシワシした振る舞いとゴワッとした噛み心地がいい感じ。
オーションの風味もしっかり感じられ、直系とはちょっと異なるけど、なかなか旨い麺。
表面はちょっとザラついており、スープをよく吸いますよ。

野菜はキャベツ多目。熱々でシャキッと茹でられています。
豚はバラブロック煮豚の厚めのスライスが2枚。
ホロッホロの柔らかさとギュッと染みたカネシ風味がたまらねぇ。。。
食券機にお持ち帰りボタンがあるのも納得。これだけでビール何杯でも飲めるわ。。

頭の中で店主＝天才の文字が浮かぶ位美味い。
つけ麺で食べる前に麺だけでかなり食べてしまう。
麺がうますぎです。

つけ麺として食べなくては。麺を汁に潜らせます。
つけ汁は少し酸味のあるそれほど濃くない豚骨醤油スープで、
麺に絡んだタレをスッキリさせる感じです。
気のせいかもしれませんがコチュジャンっぽい味を感じたような。
汁なしとつけ麺と違う味を楽しめるので面白いです。

麺だけで食べるインパクトがかなり強いのでつけ汁のインパクトが
薄いかもしれませんがつけ汁がこれ以上濃いと苦しくなると
想定できますのでこれで丁度良いと思いましたね。

豚は分厚いロールチャーシュー。いつ食べても本当に美味しい。
野菜の量も素晴らしくお腹はちきれそうです。

魚介系のスープ割ができたようですが流石にお腹が苦しくて
頼めなかったのが唯一心残り。

�@ラーメン→�Aカレーと食べましたが、つけ麺も凄いレベルでした。
次回は未食の汁なしを狙ってみようかと思います。
それほど待たないでこのレベルのラーメンが食べれるのは奇跡的。

行列にいると食い終わった客がどんぶりもカウンターにあげずテーブルもふかずに出て行った
お客さんどんぶりはカウンターにあげていってくださいと助手　客はもう店を出てはるか彼方へ
お客さん　しつこい助手をみて、別にいいじゃん、と思った

別の日、出てきた客に助手が客の手をとってなにかを握らせた　よく見るとお札だった　千円札３枚ぐらいだろうか
何があったかはまったくわからないが、まさに関内劇場だよな

UNIAのブログwww

http://blog.m.livedoor.jp/ixtlilton/?guid=ON

今日食べたのはつけそばです。
つけめんとの違いですが、


つけそば→まぜそば＋つけ汁

つけめん→普通のつけ麺

（どちらもひや盛り、あつ盛り選択可）


という訳で、「つけそば」は１杯で２度美味しい素敵なメニューなのです。


「つけそば」「つけめん」の頼み方ですが、まずはラーメンの食券（小、大豚等々）
を買ってください。それから、追加のチケット（つけそばなら、￥１５０のチケット）を
買って一緒に出しての注文です。


今日はチーズをトッピングして頂きました。
豚をわしわし食べ
チーズの絡んだしょっぱい麺をもふもふ頂き
野菜ももりもり食べて
大満足！

二郎でしか味わえない満足感でした！

　　
いや〜がんばってるね〜ｗ

さすがにキツくなってきているのが分かってコチラは楽しいけどなｗ
　　　　　　　　

永ちゃんのコンサートが新横の日産スタジアムに行く前に行きました。白楽駅から西口を出て徒歩12分くらい。
大通りから神大の入口方面に400メートルくらい入ったところにある。
店は一見ラーメン屋とは思えない店の看板もないのでクルマだと通り過ぎてしまうでしょう。

営業は16時からだったので永ちゃんのコンサートの始まる18時には丁度良かった。
15時50分到着時点で待ちは6人でした。
この日は天気が不安定で時折ザーと夕立が降る天気でした。雨の日に待つにはちょっとツライかもね

そんなこんなで16時に店は開店しました
私は小豚　コールはヤサイ・ニンニク・カラメにしました。
ロットは5杯のようで私はセカンドロットです
そして5分くらいで着丼です

さすが小金井で助手をしていただけあってヤサイのマシも豚もスープも最高のレベルです
ヤサイはちょっとシャキシャキ、スープに沈めるとちょうどいい固さ。
豚もちゃんと巻いて分厚いのがよかったしっかりカネシに浸かっていることが分かる。
麺は普通の平麺でこれもまたイイ

ヤサイのマシはなかなか量があって良かった　足りなかったら足しますよとメガネの店主さんが言ってくれました
三田と比べてもなかなかのレベルでした

歌舞伎町店や新橋店で満足している方にはヘビーかもしれません・・

巣篭もりな感じがよだれもんです
(⌒¬⌒*)なるほどなビジュアル

高速回転でマゼマゼしますっ！
よーく混ぜたほうが絶対に美味しいからね
麺のデロさ加減の塩梅がスキだわー
辛めの肉味噌にパンチがあってうまし、花山椒も程よい！
そしてやっぱりニラだな！

もちろん追い飯も堪能
とにかく具沢山でお腹いっぱいになりマンタ
(≧▽≦)美味しかった
ごちそうさまでした

と！そこへ！

トナリのイケメンさんの味噌ラーメン
「うまそ〜やな〜」

ブタちゃんもウマソウや！
(*^_^*)

超！乳化してる味噌です
ちょっと食べさせてもらうと
スンゲーうまい！！！カラシビ乳化！！！
「うわぁ〜デカイ胃袋欲しい」よ唸るウマサ

お仕事してる姿はカッコイイね！
（台湾用の麺をグリグリしてる図）

台湾も味噌もまたやってほしいなー

この前初めて食べた。
一時間ほど並んだけど、あの人数なら速い方か？
着席してから二分くらいで出てきたな。
繁盛店だからオペレーションが早い。

味は、相模大野なんかよりは格段に良いと思う。
そして小ラーメンでも年を取った俺には辛かったｗ
店を出たら他の食い終わった客が「最近量が減ったのかな？」なんて話していたが、本当なのかは俺にはわからないｗ

／""""""""彡
　 /　〈~~~~~^~~~~ヽ
　| 　/　　　　　　　 |
　|　/ ´＼　 ﾊ ／｀ |
　|.／|￣￣|冖|￣￣|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　(6|~｀― ´ ｜｀―‐′　|
　|| |　 　 ,,,,, ｣,,,, 　 | 豚星の店員はこだわりがあるくらい愛想がなかったです。
　||｜ 　【 一 ｰ 】 / 　 　|
　||　＼　　 丁　 /　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
彡|　　 ＼＿＿/ |
／""""""""彡
　 /　〈~~~~~^~~~~ヽ
　| 　/　　　　　　　 |
　|　/ ´＼　 ﾊ ／｀ |
　|.／|￣￣|冖|￣￣|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　(6|~｀― ´ ｜｀―‐′　|
　|| |　 　 ,,,,, ｣,,,, 　 | やっとの思いで議員になったんです！
　||｜ 　【 一 ｰ 】 / 　 　||　＼　　 丁　 /　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
彡|　　 ＼＿＿/ |

本日11/23(土)の麺活は、『豚星初訪問』に行ってきました　
コガジにいたメガネさんが店主のこちらの店舗は、前から訪問を楽しみにしてました　
でもメガネの店主は不在でした。　　店内は、2人体制で切り盛りしてました。
到着は、11:45で並びが20人くらいで大盛況です。

豚Wにお土産チャーシューは、残念なことに販売されてませんでした。

今回は、大ラーメン豚入り(800円)味玉(100円)ニンニク少し野菜脂です。

今回、初訪問の豚星でした。メガネの店主の噂を聞いた時から訪麺したかったのですが・・・。
なかなかタイミングが合わずに本日、訪麺になりました。　大学の近くとあって、学生っぽい方が目立ちました。
ラーメンの方は、前日が飲み会で体調は絶好調ではなかったので野菜の盛りは低めで良かったです。
野菜は、サッと湯通しした感じの茹で加減でした。　　キャベツの割合も高く　シャキシャキって感じです。
麺は、太めでスープを良く吸って美味しかったです　　今回のラーメンで一番の驚いたのが豚です　
豚は、大ぶりで厚く　もの凄く柔らかくて味も最高でした。　今までで私が食べた豚の中で上位、間違いなしです。
お土産チャーシューが無かったことが残念で仕方ありません。　
　あっ　　そういえば唐辛子入れて食べるのを忘れてました　　
再訪問は、汁なしも良いですね　

ご馳走様でした　m(__)m

駐車場は、店舗隣のコインパーキングを利用しました。　30分200円でした。

小ラーメン豚入り＋味玉、登場・・・・（デフォだよ
いやいや、これ爆盛りと違うん？　このモヤシタワー反則やし、ありえへんわ！
スープもチャーシューも、見えへんやん！

先ずは、モヤシを除去？
湯通しされてますが、シャキシャキ度がいい感じです。
モヤシですが、何気に旨みも感じたりして。

でっ、スープです。
豚骨をジックリ炊かれたようですが、臭みはありません。
あっさりした口当たりで、二郎系とは思えない丁寧な仕上がりみたいです。

麺です。
極太・もっちり麺は、うまい具合にスープと絡み中々みたいです。
ただ、量が多過ぎる。。。　うん、トシキンさん助けてと心で叫んだ？　（笑

豚肉で、いいのかな？
豚バラのざく切りが、分厚過ぎですが、崩れる系で美味しいです。
おっさん殺し？の脂分ですが、と、旨いんで武者ぶりついてしまいってます。
学生さんなら、スーパーウェルカムですね。　　（苦笑

半分ほど食べて隣の外人さんを見ると、箸が止まり目がうつろです。
まるで、勝負を諦めたフードファイターみたい？

無言で顔を左右に振って丼をカウンターの上に置いき、
サンキューと言い残し席を立たれました。
うん、僕も後に続きましょう。　　　←卑怯者です！
食べログの評価点が低め傾向の中、この点数は何なん？でしたが
支持する層が、そうなんや！のお店でした。

そう、あと１０年早くお邪魔したかった・です。　　（爆

　　　　　　　　　　　　　　　　　∧　　　　　　　　∧　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜 　　　　　　/　 ヽ　　　　　 ./　 ヽ　　　　　 ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　 　 　 /　　　ヽ―――/　　　ヽ 　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　／　　　　　　　l＿＿＿l　　　＼ 　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　 |　　　　　 ● 　|　　　 |　　●　 |　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　へ　　　　|　　へ　　　　　ヽ 　 ./　　　　　|　＜　ねえ、セクハラヤンキー店長まだぁー？
　　　　　　　 　＼＼　　 ＼　＼＼　　　　 ヽ/　　　　 ／ 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
チン　　　　　　　 ＼＼　　.＞　＼＼　　　　　　　　　　ヽ
　　　チン　　　　　　＼＼/　　　　＼＼　　＿　　　　　 | 　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　＼￣￣￣￣￣￣￣／　 /￣　　 ヽ　　　　/　　 ＿
　　　　　　　 ＼回回回回回／￣￣ヽ　　　　　　　　/￣￣ ／| 　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　＼＿＿＿／　　　　　 ヽ＿＿＿＿／　　／　 .| 　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　　 　| 　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／　　　　 .|

店主が小金井で修業時も食べに行きましたが超えましたね。

豚星開業当初と比べ、麺の加水を変えたのか分かりませんが、デロ麺になりづらくなりましたね。

私は食べるのが遅いので「麺固め」でお願いしているのですが、最後までデロデロに成らなく良いです。

焼き豚が野菜の下に隠れているのも良いですね。

相変わらずドデカイ豚。私は上から順番に「野菜→豚→麺」で食べて行くので麺にたどりつく時には

ある程度、お腹に溜まってきています。

それでも最後までいつも食べることが出来ます。

材料の仕様変更などが途中途中にあったみたいですが、そんな事はどこの飲食業界もやっているので

あたりまえですが、この美味しい状態をキープして頂きたいです。

この金額でこれだけのボリュームがあるのは本当にありがたいです。

評価がドリンク以外5.0をつけましたが、もう少し数字を多く入れたいくらいです。

あくまでも、私の評価ですが5.0越えの価値はあると思います。

山の片側斜面に偏ってニンニクが転がってる
何とかして混ぜたい
強引に山の脇から箸突っ込み、下敷きになってるものを引っ張り出し山のてっぺんに積んでいく作業を開始
そしたらわんさか出てくる約2cmぐらいの分厚くデカいロールチャーシュー！
めっさ難しかったが、根気強く繰り返した結果、だいぶ標高は下がり、普通の混ぜ麺ぽくなった

ご対麺した麺は約2.5x7mm断面のモッチモッチ縮れ麺
濃厚なトリトン白湯醤油ダレに花鰹とニンニクがからんで、めっちゃウメ〜！
黒胡椒の刺激もありめっちゃジャンク！

チャーシューは柔らかく薄味
食べやすくってガツガツいける

もやし、キャベツもシャキシャキ

味玉は固めの茹で加減だが、味付けは秀逸

途中で卓上一味唐辛子を投下
カラウマ〜
これ台湾まぜそば並みのジャンクさ
もう一気食い

最後は濃厚タレがけっこう残ったがライスダイブは断念

いや〜、たまにはドカ盛り系も良い？
まぜそばやから？
やはりTP4.00は伊達やなかった
台湾まぜもいただきたいの

外待ち９人。先ずは券売機へＧＯ！今日で３回目の訪問です。何時もランプが着いてなかった｢汁なし｣があったので、らーめん小650円とともに汁なし80円とお土産チャーシュー(1kg)1500円をポチッとな。
列に並んで待ってる間に自販機で黒烏龍茶を購入。扉に色々貼紙がしてあり、剥がれかけのやしわしわになったのを読みながら待ちます。店の前は交通量が多くなかなかスリルがあります。
店員さんが出て来てチケットの確認です。｢汁なしは濃厚と普通がありますが？｣。二郎関内店で汁なしを食べた事はあるので、こちらは初めてですが濃厚をお願いしました。
店の中では話をしていた若者に｢並んでお待ちの人がいるので、話してないで食べてください｣と…二郎もこうゆう所厳しいですよね。
そんなこんなでやっと着席。折りたたみの丸椅子がガタガタします。

トッピングを二つ選んで下さいの声で、フライドオニオンと花鰹。その他フライドガーリック･のり･マヨネーズ等あります。
そして｢ニンニク入れますか？｣の声に｢お願いします｣でコール。
券を買ってから27分で着丼です。天地返しで混ぜてると、椅子が倒れそうで自分が天地返しになりそう。
なにはともあれ一口食べると、やっぱり美味い(o^?^o)濃厚なだけにガツンと来ますが、しょっぱくはありません。これぞカネシ醤油の力ですかね。
麺も勿論美味です。普通の二郎とは少し違いますね。つけめんやつけそばを試したくなります。
豚も大きく分厚いです。これが柔らかいから素晴らしい。

味やＣＰは最高ですが、清潔感と椅子と接客は、私の好みではない所があります。それでも、高い評価を得ているんですから、何をかいわんやですが！

はrへっtZ

勢いがなくなったなｗ

／""""""""彡
　 /　〈~~~~~^~~~~ヽ
　| 　/　　　　　　　 |
　|　/ ´＼　 ﾊ ／｀ |
　|.／|￣￣|冖|￣￣|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　(6|~｀― ´ ｜｀―‐′　|
　|| |　 　 ,,,,, ｣,,,, 　 | 豚星の店員はこだわりがあるくらい愛想がなかったです。
　||｜ 　【 一 ｰ 】 / 　 　|
　||　＼　　 丁　 /　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
彡|　　 ＼＿＿/ |
／""""""""彡
　 /　〈~~~~~^~~~~ヽ
　| 　/　　　　　　　 |
　|　/ ´＼　 ﾊ ／｀ |
　|.／|￣￣|冖|￣￣|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　(6|~｀― ´ ｜｀―‐′　|
　|| |　 　 ,,,,, ｣,,,, 　 | やっとの思いで議員になったんです！
　||｜ 　【 一 ｰ 】 / 　 　||　＼　　 丁　 /　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
彡|　　 ＼＿＿/ |

帽子のおっさん、使えねーな

最近粘着基地外の書き込みがないんだけど
タヒんじゃったのかな？

テンプレに営業時間くらい入れてくれよ

三田に行ったら関内にいた、我が家杉山似のぽっちゃりの人いた。

清水くんだね

関内の汁なしなんでこんなにうまいの？
他の店のと何が違うんだろう

>>101
わかんないけど、ネギトッピングするとうまいな。ラーショパクリっぽいけど

ここの野菜は特に甘くて美味しかった

汁なしより普通のラーメンの方がうまいと感じるのはオレだけか？
汁なしだと、麺が半端なく多く感じてきついんだよな

>>104
普通じゃね？
汁なしなんてラーメン食べ飽きた時に食うもんだ。

関内のスープはマイルド(悪く言えばパンチがない)で食いやすいからなー

俺も汁なしよりラーメンのほうが好きだ
汁なしは一回食って、なるほどね、もういいやってなった

>>105
今日そんな感じだったからラーメン食ったんだ

スープの味が薄くてな
ニラキムチとか入れるべきだった

向かいの華隆餐館で入口のカギが壊れ、中の人が店に入れないトラブル発生中

と思ったら解決したようだ

>>109
関内臨休の時いきたいと思ってたが、今のところその機会ない。

>>111
特にこれからの季節、夜に並んでいる間に重慶火鍋の文字は惹かれるものがありますが、
店内の客も中国人しかいないように見えるのが…

>>112
汁なし担々麺食いたいんだよね。

二郎初だから迷惑かけないように事前に勉強して今日いくわ。緊張してきた。、

>>114
結構並ぶから覚悟しろ

関内で緊張無用。ただ路上の通行者に迷惑かけぬよう注意。
あと店内通路狭さにも注意せよ。
独特のムードを味わいたいならスモジ。ススメはしない。

スモジと目黒だけだろコピペみたいなとこｗ

店主金持ってそうだな

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/09/17(水) 13:27:18.60 ID:pF+nFa08.net
相模大野行ってきた
同ロットの小柄な学生っぽいののお陰で相模大野劇場が見れた

店主 「ラーメン行ってみましょうか？」
学生 「？？？」 数秒沈黙
店主 「ニンニク入れますか？」
学生 「あ、はい、お願いします」
店主、両耳に手をあてて「ラーメンにニンニク入れますか？」
学生 「お願いします」
店主、イライラしながら 「お願いします？ ニンニク入れるんですかー？ ラーメンにニンニク入れて良いんですねー？」
学生、当惑しながら 「お願いします」
店主 「チッ！」 ニンニク入れて丼をドスンと置く

学生、食い終わって丼片付けず帰ろうとする

店主 「あー、キミキミ！ そこのキミ！」
学生、呼び止められて立ち止まり 「はい？」
店主 「食べ終わったの？」
学生 「はい」
店主、強い口調で「丼戻せよ！」
学生、当惑しながら「えっ？」
店主 「丼カウンターに上げて！！！」
学生、無言で丼上げる。店主ブツブツ呟いていたが聞き取れず。

学生さんは初めて二郎に来たんだろうけど、もう二度と来ないだろうね。
店主沸点低すぎだろ。

>>119
俺も「お願いします」か「うん」しか言わないけど聞き返されないなぁ
スキンヘッドの変質者顔だけど。

娘（中２）と一緒に行きたいのだが
隣席配慮はしてくれる店舗？

>>121
無理

>>121
娘を豚にしたくないなら止めておけ

>>121
背が大きいのは考慮してくれる。
それ以外は運次第。

／""""""""彡
　 /　〈~~~~~^~~~~ヽ
　| 　/　　　　　　　 |
　|　/ ´＼　 ﾊ ／｀ |
　|.／|￣￣|冖|￣￣|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　(6|~｀― ´ ｜｀―‐′　|
　|| |　 　 ,,,,, ｣,,,, 　 | 豚星の店員はこだわりがあるくらい愛想がなかったです。
　||｜ 　【 一 ｰ 】 / 　 　|
　||　＼　　 丁　 /　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
彡|　　 ＼＿＿/ |
／""""""""彡
　 /　〈~~~~~^~~~~ヽ
　| 　/　　　　　　　 |
　|　/ ´＼　 ﾊ ／｀ |
　|.／|￣￣|冖|￣￣|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　(6|~｀― ´ ｜｀―‐′　|
　|| |　 　 ,,,,, ｣,,,, 　 | スタップ細胞はあります！
　||｜ 　【 一 ｰ 】 / 　 　||　＼　　 丁　 /　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
彡|　　 ＼＿＿/ |

20日の午後の部ってやってますかね？

荒らしがいなくなったらこの有り様だようーんこの

１年ぶりにこのスレ来たけど豚星コピペ厨消えたのか

関内スレ乱立しておいて逆に自分が全てのスレにコピペを貼れ切れなくなり規制されたのか知らないが消えるという
自爆の最期だったからなw

のび太に聞いたら年内は30日の昼営業までとの事
年内にもう一度カレー君やってくれないかな
カレー君の時だけ汁無しにする
本当に旨い

ようやく通常運転になったようだね。
年明けには食べに行くかな。

閉店時間前に麺切れとは・・・

年明けは2日からとは随分とやる気出してるじゃないか

http://www4.atpages.jp/~jirou/vacation/2014winter/
年末年始、どうなってるんですか？

２日から営業なんて小林どうしたんだ？

味噌食ってきた、美味かった

>>129
おまけにほぼ個人情報特定されるというお約束の展開。
まあ、自業自得だが。。。

味噌ピリッとしてるけど酢いれるとマイルドになってうまかった
冬場だけでもレギュラーにしてほしい

今日、行列が交差点までいってたのは味噌やってたからか

味噌にネギのトッピングは美味すぎるな
冬場レギュラーとまでは言わないから定期的にやってほしい

今日はやってるんですか？

今年は２日からか

２日から営業なんてどういう心境の変化があったんだ？

謎ですな

金儲けしかないだろ

で、店主が麺上げすんの？

麺上げはのび太だろ、小林はサボりだよ

さすがに営業一発目に小林が来ないって事は無いだろう

出るらしいよ

ｒｖｇｄｂ

店主出勤？

最近の&#40629;上げってさ

月曜は店主
火曜はのび太
水曜は定休日
木曜は昼がのび太で夜店主
金曜はのび太
土曜は昼が店主で夜のび太
日曜はほぼ店主だがランダムでのび太。

こんな感じの印象だけどどうかな？あくまでも印象ね。

店主いた
待ち15分くらいでめっちゃ空いてた
豚、味玉切れ

そんな空いてたのかよ行けばよかった

空いてるのに
豚、味玉切れとはどういうことなのか？

どうもこうも仕込んでないだけだ

昼の13:30以降は平日だとそんなに混んでないし

明日の１８時頃はどうでしょうか？

わて４ｒ５ゆち６７うお

改めて思うけど
汁なしより普通のラーメンの方がうまいな
寒いからとかじゃなく

今並びハンパないんだけど

ベニショウガ旨かったですよ
正月とかけたのかなぁ

関内ってラーメンぬるくない？

14時台後半だというのに
すげぇ行列であきらめて帰った。

俺的に過去最高の並びでした。

正月休み最後の日と限定トッピングと日曜が重なればそらそうなるわな

並び列でタバコ吸ってるクソがいるらしい
ソースはtwitter

紅しょうがは隠れトッピングらしい。

>>152
うろ覚えだから申し訳ないんだが
二郎直系って店主が厨房に立ってなきゃ駄目じゃなかったっけ？

夜の部、アーケードから10人ほどハミ出ていて、並んでから食べ終わるまで1時間掛かった。
ぶた、ネギ、味つけ玉子売り切れだった。
紅しょうがはトッピング確認のときに「ベニ」で。

>>168
526のことを言ってるんだろうが、あれは店長が完全に別店舗にかかりきりで武蔵小杉の店は助手に任せてた状態だったから破門された
全営業時間中ずっと厨房にいろって話になったら、それこそ三田からして夜の部はどうなってんだって話になるw

>>170
ありがとう

>>160 俺もそう感じる
関内店は醤油が濃過ぎ無いのが良い
｢ジロリアンなのに塩分なんて気にするのか｣と言われるけど
あまり醤油が強いと嫌なんだな
けど汁無しもカレー君トッピングの時は食う
汁無しにカレー粉は旨過ぎる

今日のファーストロットの高校生？グループ、食うの遅すぎ

>>166　いますよ！！　そして吸殻を道に捨てるからね　こういう奴らは
そういう馬鹿良くいるから、この前は余程吸殻を拾ってそいつに
注意してやろうかと思ったけど、そんな奴は馬鹿だし面倒だったからやめた
けど、今度いたら言う！　俺の服までたばこの嫌な臭いがついて
たまらね〜〜〜　　スタッフの人も見かけたら注意してほしい。
メールにも書いてもらいたいよ

>>173
メチャ遅い愚図いたいたw
サードの早い客が退店してるのにまだ奥で食ってたな

やっぱりギルティって本当だったんだww

紅しょうがは藤沢だろ。てか、最近、藤沢のほうが美味い。
関内は二郎らしさが無くなった。
麺細い、スープが醤油の辛さがない
スープの旨みが凄い（これは良いけど

>>176
1stのグループとやらの一員か？
3rdに抜かされるなんて稀に見るレベルのノロマ、大ギルティだぞ

ギルティギルティ騒ぐのはいいけど、実際のところそいつらにペナルティ課してないの？
でないとそいつら図に乗ったまんまだぞ

一ヶ月ぐらい前の土曜日、川崎の1stにも高校生グループがいたな
同じやつらかな
そいつらも食うのが滅茶苦茶遅くて、初っぱなからロットが乱れてた

>>178
wwwだからwww普通のラーメン屋だったら、そのくらいでは非難されないって言いたいのwww
やっぱり、二郎ばっかり通ってると感覚おかしくなるんだなwww

>>181
底辺高校生くん涙拭けよw

>>182
若く見られるのはうれしいですwww
やっぱり、二郎信者は馬鹿しかいないことがわかったよ

>>183
馬鹿、ガキっぽいって言われてるんだよ

でも、おかしいな
先月、制服を着てたって話を聞いたんだけどw
別のグループなのかなぁ？w

ま、なんにせよ、おまえら目立ってるみたいで、あっちこっちで注目されてるぞ

でもたしかにロットが乱れるとか
客はしったこっちゃないよな
忘れてはいけないのは客商売だってことだ
明らかにわざと営業妨害してないかぎり
食べるのが遅いだけでは、店側も迷惑ではないよ
ちょっと飼いならされすぎじゃないか？

>>179
スタッフや常連を差し置いて、出しゃばるわけにはいかんでしょ。
目に余るようなら、何かしらのペナルティがあると思うけどね。

>>185
ゆっくり食べてたら後ろに並んで待ってるお客さんに迷惑なんじゃないかな。

>>186
二郎はいわば
店側と客の勝負
客同士の勝負ではない

なんか高校生如きがいきがってんなｗ

・一列に並んで静かに待つ
・2ロット以内に退店する

これだけだ
できるだろ？

叩かれもせずに育った奴らは躾が身に付いていないし
人の痛みも迷惑も理解ができない。
学校、家庭、地域、全ての教育に問題あり。
親世代が既にクズ、どうにもならない。

しかし今の高校生は喰うのが遅いな
喰えないなら二郎に来なきゃいいのに…

いかにも体育会系の部活してますって高校生は豪快に平らげていくけどね
身の程も知らずに豚増しや大を頼んで箸が止まってるのを見ると滑稽だね

おおっと！
不自然に下がってるな

高校生グループの悪行三昧age

ずっと過疎ってた二郎関連スレが軒並み上がってるな
相対的にこのスレが下がるというわけですなwwww

面が割れてるのに、よく他人のことを馬鹿呼ばわりできるよな

>>184
いや、俺は早食いにはちょっと自身あるし、勘違いすんなよ、この頓珍漢って
皮肉ってるんだよ、やはり話が通じないらしいな、世間離れしたジロリアンにはw
仮に俺がその高校生だったとして、何で涙目にならなきゃいけないのかが理解でき
ないんですけどwww>>182
>>186
食い終わってもだらだらくっちゃべってるのならともかく、食うのが遅いのが
ギルティってアホか！という話だってのがどうしても解らんらしいwww
>>187
素で言ってそうで怖いw
>>190
お前らの言うルールは世間で言うしつけとは乖離してるんだよw

一連の二郎コピペってネタとして出回ってるけど、一部にはネタじゃないということかw

>>196
おまえ、現国の成績悪いだろ

１レスで複数相手にアンカーって、かなり末期症状だな w
ギルティとかそんなのはシャレの話なんだからマジレスは痛いなあ。
二郎がどうこうじゃなくて、お家から外に出たときはお行儀よく
しなきゃだめだよってこと。

まだベニってやってるんだよね？
うまい？

２００ゲット

氏寝

ｙｒつｋ

>>180や>>184の制服ネタには反応しないんだねw
ってゆーか、反応できないんだ？www

マレーシア人のグループが食べに来てた
二郎の国際化ｗ

紅しょうがレギュラーメニュー化したのかーいいね！

高校生は明日からのセンター試験で、二郎どころではないみたいです

最近観光客がやたらと増えて休日の並びが酷い
関西方面の客が多くてどうも混雑が酷い三田や神保町を避けて比較的交通の便が良い関内に集中してるみたいな

>>204
イスラムの癖に豚食うのか？

たぶん、これと同一グループを目撃したと思われる
マレー語の方言がインドネシア語なので、言葉だけでは日本人は区別できないだろ


696 ：名無しさん：2015/01/16(金) 15:20:09 ID:qOPRY8UEo
インドネシア人5人組が食べに来てたが、回教徒は豚ダメだろｗ

http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/sports/40611/1380785322/l50

×　http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/sports/40611/1380785322/l50
○　http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/sports/40611/1380785322/696

オデオンにあるってば　ドンキは

fsdgrt

ここの小って野猿の小と同じくらい？

インドネシア、マレーシア人が全てムスリムなのかね？ん？
ぐわっはっはっはっ
ぐわっはっはっはっ

>>213
すくない

>>215
じゃあ小より少なくてプチより多いって感じかな？
結構量が多いと聞いたんでリサーチしないと怖くてさ

>>216
小の麺少な目野菜少な目ってかんじかなあ

>>217
少なめか…全体的に野猿小のおよそ2/3として、ぎりぎりのラインだな…
色々ありがとね

南武線は新年会に呼ばれているのだろうか・・・

土曜に初めて関内行こうと思ってるんですが、食券買うタイミングは入口
近くに来てからでいいんですか？

>>220
入口付近の3名待ちの時ではなく、歩道の先頭5名になった時
店員によっては大小汁無しの確認をする時に食券買うように言われる時もあるのでその時

>>220
店員に大きさや汁無しを聞かれてその時に食券買って並んで待ってくださいって言ってくるから前の人が買ったら自分も買いに行く

>>221>>222
ありがとうございます。とりあえず麺の量聞かれた後に買います

自分も土曜に訪問予定ですか便乗して質問です
初二郎なので超初歩的な質問ですが、

Q.「ニンニク入れますか？」

A.・「お願いします」
　・「ニンニク」
　・「ニンニクマシ」
　↑
　これらって全部ニンニクの量同じですか？

>>224
ニンニクでニンニク入って
ニンニクマシでさらに増える
ヤサイはデフォで入ってるけど
ヤサイコールするとさらに増えて
ヤサイマシ、ヤサイマシマシでまた増えていく

>>225
ご回答ありがとうございます

・ニンニクについては
　無し(コール無し)＜お願いします＝ニンニク＜マシ(ニンニクマシ)＜マシマシ(ニンニクマシマシ)
　の四段階
・ヤサイアブラカラメについてはヤサイを例にすると
　デフォ＜ヤサイ＜マシ(ヤサイマシ)＜マシマシ(ヤサイマシマシ)

以上の理解でいいですか？

野菜と野菜マシって一緒じゃない？

>>227
ご回答ありがとうございます
>>225さんのレスで

>ニンニクでニンニク入って
>ニンニクマシでさらに増える
>ヤサイはデフォで入ってるけど
>ヤサイコールするとさらに増えて
>ヤサイマシ、ヤサイマシマシでまた増えていく

とあったもので...。
・お願いします＝ニンニク（ヤサイ）＝ニンニクマシ（ヤサイマシ）
ってことですか？
常連客の皆さん教えて下さい！
店員さんに聞けばいいんでしょうけど小心者なもので

>>228
基準の量が分からない初めて行く奴がそんな細かい事知ったところで何の意味もないし知る必要無いと思うけど
ブログか何かにまとめでもすんの？

>>229
ブログにまとめるとかではないんですけど友達と行くんで
コールに差を付けて頼んで次回からの参考にしたいな、と
マシマシは怖いんでMAXでマシにしようかと思ってまして

ニンニクとニンニクマシ(同様にヤサイとヤサイマシ)は量同じですか？違いますか？
ご存知でしたら良ければ教えてください

個人的にはその認識で食べに行ってます
いつもマシマシだから実際に頼んだことないけど

にんにくチョモランマって実際頼んでやってくれるの？

ニンニク　　　　→1倍
ニンニクマシ　　→1.5倍
ニンニクマシマシ→2倍
　　…くらいの認識でいたが、ちがうのか？

>>232
http://hamarepo.com/story.php?story_id=2365

>>231
ご回答ありがとうございます
量は同じってことですか？

>>233
ご回答ありがとうございます
なんかいろんな説がありますね
ニンニク・ニンニクマシ・ニンニクマシマシをそれぞれ実際に頼んで食べた方いませんか？

あのさ、秤で量ってるわけじゃないんだからだいたいだよ
あれこれ言わないで食えよ意地汚い

>>236
個人的には、ニンニク＜＜ニンニクマシ＜＜ニンニクマシマシだと思ってるよ

>>238
総合的に君よりマシって事だね。

／""""""""彡
　 /　〈~~~~~^~~~~ヽ
　| 　/　　　　　　　 |
　|　/ ´＼　 ﾊ ／｀ |
　|.／|￣￣|冖|￣￣|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　(6|~｀― ´ ｜｀―‐′　|
　|| |　 　 ,,,,, ｣,,,, 　 | 豚星の店員はこだわりがあるくらい愛想がなかったです。
　||｜ 　【 一 ｰ 】 / 　 　|
　||　＼　　 丁　 /　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
彡|　　 ＼＿＿/ |
／""""""""彡
　 /　〈~~~~~^~~~~ヽ
　| 　/　　　　　　　 |
　|　/ ´＼　 ﾊ ／｀ |
　|.／|￣￣|冖|￣￣|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　(6|~｀― ´ ｜｀―‐′　|
　|| |　 　 ,,,,, ｣,,,, 　 | 子供が観ても判る相撲ですよ　大鵬　巨人　ラーメン二郎
　||｜ 　【 一 ｰ 】 / 　 　||　＼　　 丁　 /　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
彡|　　 ＼＿＿/ |

関内店の近くに30分200円より安いコインパーキングってありますか？

70分200円てあるよね。
常に満車だけど・・・

タイムズ曙町第4ってのが平日なら60分200円だったよ。でも3台だけ。
その向かいのパーキングが最初の40分100円以降20分100円だったかな。

最近並びが本当に酷いので
代替店は元弟子の藤沢二郎とか近隣インスパイアのハングリーピッグとか新杉田赤ひげ辺りか

>>244 21時過ぎなら並びも少ないよ

並びが増えたのと同時に列の進みも以前より遅くなってる。同じ人数の並びでも所要時間が増え過ぎ。
並びが多くても進みが早いのが関内の良い所だったのに。

>>246
同意
関内に限らずだけど最近ダラダラ喰ってる新客多過ぎ

蒲田みたいに客減っちゃって店主自らダラダラ作ってる店もあるが
（それでも空席有りみたいなダメっぷりが笑えるんだけど）

>>234
すごいな･･･
こんな非常識なコールでもちゃんと応じてくれてる事の方がすごい

>>248
流石に取材メニューでしょ..

日本全国の様々なご当地ラーメンが登場！！
ラーメン好きにはたまらないラーメンフェスタ開催中！！




北海道から九州まで様々なご当地ラーメンを網羅したラーメンフェス開催中！！！
http://shop.moshimo.com/moretsushokuhin/

>>228
そういえばこいつは聞くだけ聞いておいて
もう食べたはずなのに
その後のレスないな
怒らないから感想くれよ

>>251
欲しがるんじゃねーよカスッ。

>>251
自分で試せカスッ。

>>246
>>247
やっぱり並び時間増えてるよな。この前はアーケードから5人くらいはみ出た所に接続して、着席まで50分掛かった。

恐らくだが白楽の二郎系2店舗が相次いで閉店したことが影響してると思う
あの二つがなくなったことで鶴見辺りまで含めた横浜市東部方面の二郎は
ここかハングリーピックくらいしか選択肢がなくなったし

／""""""""彡
　 /　〈~~~~~^~~~~ヽ
　| 　/　　　　　　　 |
　|　/ ´＼　 ﾊ ／｀ |
　|.／|￣￣|冖|￣￣|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　(6|~｀― ´ ｜｀―‐′　|
　|| |　 　 ,,,,, ｣,,,, 　 | 豚星の店員はこだわりがあるくらい愛想がなかったです。
　||｜ 　【 一 ｰ 】 / 　 　|
　||　＼　　 丁　 /　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
彡|　　 ＼＿＿/ |
／""""""""彡
　 /　〈~~~~~^~~~~ヽ
　| 　/　　　　　　　 |
　|　/ ´＼　 ﾊ ／｀ |
　|.／|￣￣|冖|￣￣|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　(6|~｀― ´ ｜｀―‐′　|
　|| |　 　 ,,,,, ｣,,,, 　 | いっちばん硬い金属バットください
　||｜ 　【 一 ｰ 】 / 　 　||　＼　　 丁　 /　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
彡|　　 ＼＿＿/ |

>>251
怒らないからって何様だよｗ
さすがは二郎豚
お前みたいなのが居るから俺等は誤解されるんだよ

>>251
怒らないから言ってみてと言う奴に限って大激怒する

いつもカレー君がある時行けないんだよなぁ。明後日が休日で明日が臨休になったりすると、今日辺りありえるんじゃなきいかと思うのだが。

>>257
誤解じゃないじゃんw

>>260
確かにｗｗｗ
二郎の悪評って半分はネタだがもう半分は超常連の態度や思考プロセス。
根拠ゼロの上から目線で、新規の客に対して『ダラダラ食うな』とかテメーら何様だってんだよ。
怒らないから〜とかマジ意味不明。

豚ダブルって日曜だとよるのぶ何時くらいまでのこってる？

>>262
ダブルは10杯出たら終わりです。

>>263
そうなのか〜ありがとうございます

へぇ、10杯限定なんだ
初耳だわ

まぁ、赤字覚悟のサービスメニューだからね

ウソつき

今度遠出して食べに来るんだけど小はどれくらいの量？
できれば汁なしとラーメン両方食べたいんだよね
俺の胃袋は神保町小ヤサイマシでジャストくらいなんだけど

豚星無くなって行列がさらに酷くなったな。
やはり相当客取られてたか。
豚星再開まで我慢だな

豚糞は元住吉の方に店移転する予定なんでしょ
流石に離れすぎて競合するような店じゃなくなるよ、もともと味には雲泥の差があるのにw
川崎市内が競合店になるなら川崎二郎も競合店になるしな

>>268
他よりはやや少な目だけど二杯はきついと思う

元住吉なのか。日の出町住みだから面倒だな。
俺は豚星のほうが好みだったけど関内で妥協する日々が続きそうだ…

今日はゲリラトッピングカレー粉
汁なしに入れれば旨さ倍増

>>272
俺も味だけなら豚星の方がはるかに好きだったけど人間性がゴミだからなぁ

味？
まぁ開店当初は張り合えてたけど
メニュー増やしまくった影響か味落ちて何食っても微妙になり
しかもいつ行っても腕の悪い弟子が担当してて末期は糞マズイラーメンしか提供してなかったわ

あんなので関内超えた気でいたなら相当滑稽だな
所詮白楽を追い出された分際でほざくなw

せっかくキチガイ荒らしが居なくなったんだから、その店の話題やめてくれよ
移転先も市内ですらなくなるみたいだし、もう引き合いに出すこともねえだろ

豚星は衝撃的だっなぁ。インスパイアでもここまで到達できるのかと驚いた。
跡地の味噌も近いうち食ってみたい

あちらは元々店狭くて回転悪いくせに
メニューは増やすだけ増やして厨房の手際も悪くなり
食ってる客もマナーの悪い学生ばかりで遅いという限度を超えたスローペースで我慢の限界だったな
味以前の問題だわありゃ
更に接客が悪いというおまけ付き
もう最後に行ったのは1年前だったが元住吉なら足も向く機会もなくなりそうで結構

>>275
関内との競争を煽ってた奴がいたが
競争以前に築いたはずの自分たちの地盤がグラついて移転だからな
ラーメン屋以前に人として勝負出来てなかったなｗ

あの店旨いか？なくなっても何にも影響ない。

豚星アンチ必死すぎてウケるw
やっぱ負けてた自覚はあったみたいだな

むしろ豚星開店以前よりも関内の行列が伸びたということは
横浜方面に二郎系の客を持ってきてたか開拓したかということだな

それで開拓するだけ開拓して自分は内ゲバで横浜追放されて結局客は関内に流れ売上アップに貢献w
負け組はどっちかなーww

このスレも豚星の話でもちきりか
関内ってオワコンなんだなぁ

関内に負けて店自体が終わって涙目敗走することになった店の悪口はそこまてだw

豚星って広い店に移転するんでしょ？
並びきつかったもんなぁ

接客もきつかったからな

どこも貸してくれないみたいね。もう復活はないでしょうね。

豚糞の話題出してるゴミって単発ばっかだな
わかりやすい性格してんねwww

結局このスレも豚星の話題でしか盛り上がらなくなったな

豚星の移転先決まったみたいね

今日初めて湘南藤沢以外の二郎行った
ここの豚うますぎ
あとニンニクマシマシにすると、どっさり乗せてくれるのも嬉しい
また仕事で関内あたりに出張る事あったら必ず行く

仕事前にニンニクマシマシだったらたいへんだなｗ

関内のいいところはニンニク抜きでも旨いこと
オールドスタイルな味だけど普通にレベル高いトンコツ醤油を味わえる
店主自らがニンニク抜きの二郎なんて〜ってＴシャツを着てるけど
トッピングオーダー固まってる常連も一度お試しあれ

>>293
わかる、関内って大してうまくないよね

ニンニキニキで

おまいらニンニクマシマシを逆から言ってみろ
シマシマクンニになるぞ？

今日は臨休

>>296
馬鹿丸出しで恥ずかしくないの？

ゲロマズだな。非乳化のうえクタ野菜。なんでここの評価高いのか意味わかんね。
やっぱ野猿が至高だよ。ここより100倍うまい。まあ味オンチなオマエらはここで満足なんだろうけどなw

関内が非乳化とかどこのラーメン食べたんだ？

乳化だろうが非乳化だろうが関内がまずい事には変わりない

食べてない奴に言われてもな

継続

「いつものパン」があなたを殺す　(デイビッド パールマター 三笠書房 2015/1/16)
http://www.amazon.co.jp/dp/4837957552

長引く痛みの原因は、血管が9割　　(奥野祐次 ワニブックスPLUS新書 2015/2/7)　
http://www.amazon.co.jp/dp/4847060792
http://www.wani.co.jp/event.php?id=4606

あなたの不調、実は「脳脊髄液減少症」かも!?
http://i.imgur.com/0NSOYDs.jpg
http://i.imgur.com/7F0FC8r.jpg

すべての不調は首が原因だった！
http://i.imgur.com/1A6Mlx6.jpg
http://i.imgur.com/suxOFYT.jpg
http://i.imgur.com/PTTTnPh.jpg

その不調は遅延型フードアレルギーです！
http://i.imgur.com/JeFV27f.jpg
http://i.imgur.com/X1qpw5n.jpg
http://i.imgur.com/YCNj1tJ.jpg
http://i.imgur.com/KUk7fZ2.jpg

食品容器に多用されるビスフェノール(BPA)が脳の発達に異常をもたらすとの新研究
http://i.imgur.com/4irq8qS.jpg

腸でセロトニン　鬱病
http://i.imgur.com/JxwJP4v.jpg
http://i.imgur.com/qxLPW1b.jpg

ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット(集英社文庫)
Ｏ型とＢ型は小麦粉、とうもろこし、蕎麦を食べると体調が悪くなり太ります
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330