【明日も】ラーメン二郎横浜関内店 8店目【行列】

前スレ
【今日も】ラーメン二郎横浜関内店 7店目【行列】
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1397063812/

>>1
死ねよ早漏

>>2
自殺しろ

ぐるなび・RDBの転載禁止
↓↓↓↓↓↓↓

ラーメン二郎チャリティーイベントの詳細と諸注意をお知らせします。

【名称】二郎祭2014（東北地方支援チャリティー企画）

【日時】7月21日（月・祝）11：00～15：00（麺切れ終了）

【会場】（A）「ラーメン二郎野猿街道店2」店内（ラーメン販売）及び同店から徒歩1分のスターバックスさん斜め向かいの（B）「堀之内会館（八王子市堀之内457-1）」（オリジナルTシャツ・タオル、ビール、炙りブタ、かき氷など販売）

【諸注意】
※ご参加希望のお客様は以下の点をご了承下さい。

1.当日、お店の駐車場は利用できませんm(__)m。公共交通機関の利用をお願いします。

2.ご近所の迷惑となるため、徹夜待ちは、ご遠慮下さいm(__)m

3.当日は朝 7時30分以降、（B）堀ノ内会館にて、（A）の会場（ラーメン販売）の入場整理券を配布する予定です。

4.当日は小銭不足のためお釣りをお出しできません！（B）の会場では若干のご用意がありますが、数に限りがあります）小銭のご用意をお願いします。（多めに支払って頂いた分は被災地への寄付金とさせて頂きます。）

【販売価格】
・ラーメン（約200g）・・・700円以上
・Tシャツ各種・・・各2500円（社訓Tシャツのみ2980円
・タオル・・・1500円
・生ビール・・・500円
・炙りブタ・・・400円
その他価格未定

※2012年に栃木街道店にて開催したチャリティーイベントの売上金は、宮城県登米市の子供達に寄付させていただきました。誠にありがとうございましたm(__)m。

今回も楽しいイベントにして、被災地の方々へのご支援にも繋がるよう、皆様のご協力をどうぞよろしくお願い致します。

ラーメン二郎『二郎祭2014』スタッフ一同

>>1
しね無能

ラーメン二郎チャリティーイベントの詳細と諸注意をお知らせします。

【名称】二郎祭2014（東北地方支援チャリティー企画）

【日時】7月21日（月・祝）11：00～15：00（麺切れ終了）

【会場】（A）「ラーメン二郎野猿街道店2」店内（ラーメン販売）及び同店から徒歩1分のスターバックスさん斜め向かいの（B）「堀之内会館（八王子市堀之内457-1）」（オリジナルTシャツ・タオル、ビール、炙りブタ、かき氷など販売）

【諸注意】
※ご参加希望のお客様は以下の点をご了承下さい。

1.当日、お店の駐車場は利用できませんm(__)m。公共交通機関の利用をお願いします。

2.ご近所の迷惑となるため、徹夜待ちは、ご遠慮下さいm(__)m

3.当日は朝 7時30分以降、（B）堀ノ内会館にて、（A）の会場（ラーメン販売）の入場整理券を配布する予定です。

4.当日は小銭不足のためお釣りをお出しできません！（B）の会場では若干のご用意がありますが、数に限りがあります）小銭のご用意をお願いします。（多めに支払って頂いた分は被災地への寄付金とさせて頂きます。）

【販売価格】
・ラーメン（約200g）・・・700円以上
・Tシャツ各種・・・各2500円（社訓Tシャツのみ2980円
・タオル・・・1500円
・生ビール・・・500円
・炙りブタ・・・400円
その他価格未定

※2012年に栃木街道店にて開催したチャリティーイベントの売上金は、宮城県登米市の子供達に寄付させていただきました。誠にありがとうございましたm(__)m。

今回も楽しいイベントにして、被災地の方々へのご支援にも繋がるよう、皆様のご協力をどうぞよろしくお願い致します。

ラーメン二郎『二郎祭2014』スタッフ一同

気温が高くなるにつれて、やぁやぁ、いよいよつけ麺の時期だなぁと、、、。

私用を午後に回して豚星。に行くか、午前中に済ませて新規開拓の蓮爾に行くかと少しだけ悩んだが結局こちらへ。食べたい欲がある時は確実に美味い方を取りますわな。

11:15着、待ち9人。今回はサクサクと回転早く30分には店内へ。コールはニンニク抜き。たまにはデフォで食べましょう！

いただきやす！

まずは決壊しているスープから。いつも通りゴマの風味と少しの酸味が心地よく、豚の旨味がしっかりと出ているスープ。旨し！

野菜はちょいクタで食べやすい。食べやすいけど量多し！しかし旨し！

豚はなんとも言いようがない食感で、ムニュップツットロジュワーン見たいな笑非常に旨しです！

麺はいつもより少し色白に感じたが、香り、喉越し、味ともにこれぞ豚星。という旨麺。

そしていつもありがとうございます、ごち玉。

この麺量なので、かなり苦しんだが、最後まで美味しくいただきました。しかし麺量増える＝つけ汁冷える。なので、次回つけ麺頼む時はアブラ少なめにしてもらおうかな。

ごちそうさまでした！！

増税前に豚星。へTwitterでは４月は頑張りますとありましたが、辛み、大盛り、お土産豚の３点は値上げみたいです。仕方ないですよね。美味しければ食べに来ますよと思いながら、到着してみると列少ないです。夜の７時なのに４名ほど。ラッキーです。
今回は味噌と決めていたので、限定味噌と黒ウーロン(必須アイテム）お土産豚を悩みましたが、財布のひもは緩みませんでした。少し待って、着席。店主不在、Iさんと新人さん？で切り盛り。Iさん段々と風格出てきたかな？まじめです。食券を置いて麺やわらかめで注文。
さて、コールが来たので、ヤサイ、ニンニクで、出来上がり。盛りはイイ感じ。まずスープは、辛みも効いてますが、味噌の味もしっかりしてます。美味しいです。
ヤサイこんもりなので、スープをかけてからいただきました。自分の好みの細いもやしが、シャキシャキとザクザク感がたまりません。
次にヤワヤワな麺ですが、味噌によく合います。軟目は豚星。の麺によく合います。美味しいです。
豚も美味しくスープが熱々なのが良かったです。
あとはもうひたすら堪能して完食しました。〆の黒ウーロン茶を飲んでごちそうさま。

増税しても食べたくなるラーメンです。

ごちそうさまでした。

スープは、熱々シャバな二郎インスパ系清濁湯タイプ塩バージョンで、
豚主体のミドルな動物系ベースに、煮豚エキス，背脂，鶏挽肉等々のチューニングで、あぶら多げで塩分濃度かなり高げなスタイル。
塩分＞＞＞動物な感じの味わいで、ショッパー強烈先行タイプやけど動物感が強いんで心配ないさ～ｗ

麺は、自家製中太微ちぢれ系、麺量200g指定で300gくらい。
ん？？？
茹で加減しっかりすぎで、この系統とデロ麺の相性の良さを再確認させてくれる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でなタイプでまちゃウマ～
ヤサイは「少なめ」でBカップ杏奈級。
キャベ率42.7%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

【味】80【CP】+4【ショッパー】-1【デロ麺】+1【ブタ】+1【キャベ率】+1【マッスル&杏奈不在減点】-2

総評。二郎系の塩ラーメンやね。
かなり高げの塩分濃度やったけど、それを受けとめる出汁感が濃厚なんで美味しくいただけました～

テンプレ

302 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2014/05/20(火) 07:23:44.05 ID:bvb5hOjy
昨日の豚星も神スープだった
関内も見習って、美味しいラーメン作って欲しい

312 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2014/05/20(火) 21:34:15.05 ID:bvb5hOjy
>>302
マジで美味いよな、最近豚星にしか行って無い

316 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2014/05/20(火) 21:46:48.55 ID:bvb5hOjy
お！俺と同じIDの人がおるのか！

　　　↓↓↓

478 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2014/06/06(金) 21:14:22.80 ID:h4YsbIcG
>>466
こんなのわざとやってるに決まってるだろ
まんまと釣られてるお前らｗ

昨日の飲み会の帰り・・・・　散々飲んで・食って、また飲んで・・・
PM１１：００頃フラフラとお店の前に到着すると、待ち客１名。
「まだ、味噌ラーメン食べたことないな～」と思って、券売機に向かってしまいした。
店主は不在でしたが、店員さんには「麺少なくして！」とお願いしました。

スープは、濃厚な豚骨にコッテリ味噌味。
麺は、自家製極太麺。量は１５０ｇぐらい
具は、豚２枚・茹で野菜・azs味玉。

ずいぶん前に食べた「辛い味噌」ではないですね～　食べやすいタイプです。
でも、これより前の「甘めの味噌」を食べたかったな～

腹いっぱいなのに、ムリして食べてフラフラと家に帰りました。

スープ。
おぉ！ちゃんと“豚星。”だ。
塩ダレだっちゅうんで、どんなん出てくるか想像しづらかったが、ちゃんと“豚星。”でありつつ塩だわ♪
いつもよりマロヤカでありつつＪ臭さ、しっかり豚が良く出てる。
旨味が分厚いね。
でもってやや塩分強しかな。
まぁ、麺マシでの塩スープ、あまり造らないだろうからバランス濃ゆくなってるかもね。

豚が出てきた。
今日はちょっちカタメだったが、脂身少なく、肉塊に齧りつくカンジでガッツガツと喰い尽くす。

麺はたぶんいつもの平打ち太麺。
軟ら目でスープとの馴染みが良く、マシマシ級のヤサイと絡めて喰らう、いっちゃん旨い喰い方敢行。

最後半、この量だとちょっち飽きが来たので卓上の一味振りかけて刺激を求めたｗ
（一般的には生姜トップで味変なんだろうが、生姜にあまり萌えない性分で、、）

ラスト。
味玉は黄味がトロケでるタイプでウマシング！
麺友さんが横で苦しんでたから味玉頂いちゃえば良かったなっと♪

つぅとことでごっそさ～ん。
Ｊな塩、想像を超えて楽しめたなぁ～。
味噌も狙ってたが、現在は辛い味噌に戻ったみたいなのでしばし様子見かな。
甘い味噌、、復活して欲しいなっと♪

昼限定という、ちょっとハードルの高いメニュー。仕事の休みな今日、徒歩っと訪問。
相変わらず、すごい行列ですね！　厨房に店主がいますね！　「お～い！」と手を振って、挨拶。
限定の食券を購入し、４０分ほど並んで着席します。　

スープは、濃厚な豚骨が効いた甘ショッパイ塩味。
麺は、自家製極太麺。量は２００ｇぐらい？
具は、分厚い豚３枚・茹で野菜・azs味玉・生姜。

背脂の浮いた濃厚なスープです。味は甘さを感じた後にショッパさがやってきます。
麺との絡みもバッチリですね！　野菜とスープの相性もいいですね～
野菜の下から豚君が出てきます。　こいつは手ごわいので、早めに食べましょう。
生姜をスープに溶かしたところは、爽やかな辛味が効いていい感じ。
味玉はいつものように黄身がトロ～りで美味しいですね。

店主はこの頃体調を崩していたので、「大丈夫？」　とちょこっと話をしました。
かなり大変だったようですね。　まだ、本調子ではないようですが・・・
でも、美味しいラーメンを作ってくれてありがたかった。　ムリしないで欲しいな。
満腹になって、徒歩っと帰りました。

これもw

763 ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 2014/06/23(月) 00:28:01.81 ID:CvXqAoGt

豚星完全に嫌われててワロタww
何が人気店だ全部虚像の人気じゃねえかwww

豚星は二郎じゃないという意見
@inusang: @nin29aburamashi @jirolian 豚星は二郎ではない

それに対しての豚星信者が顔真っ赤にしての反論
@k7961: @inusang @jirolian @nin29aburamashi 僕は二郎大好きだけどもちろん豚星。も大好きですけど？『二郎の看板』が好きな人は物の良し悪しが分からないブランド品を買い漁る人達だよねwそんな人達はきっとW杯の時に渋谷のスクランブル交差点にいた人と類人猿だねw

それに対してのまっこうな反論
@inusang: @k7961 @jirolian @nin29aburamashi 豚星批判じゃないよ。二郎の行列情報が知りたいだけ。他のお店が混ざるとややこしくならない？

同調する人
@pg_89ers: @inusang @jirolian @k7961 @nin29aburamashi あくまで「二郎情報」botで「二郎系情報」botじゃないって話ですよね。

@fromhrckj: @k7961 @jirolian @inusang @nin29aburamashi 好き嫌いの問題じゃない。「ラーメン二郎情報bot」に他店の情報は不要。自分で豚星情報botを作ってくれ

@tq109: @k7961 @jirolian @inusang @nin29aburamashi 違うな

豚星信者、逃げる
@k7961: @pg_89ers @inusang @jirolian @nin29aburamashi ダメこりゃ～！！！

昼限定という、ちょっとハードルの高いメニュー。仕事の休みな今日、徒歩っと訪問。
相変わらず、すごい行列ですね！　厨房に店主がいますね！　「お～い！」と手を振って、挨拶。
限定の食券を購入し、４０分ほど並んで着席します。　

スープは、濃厚な豚骨が効いた甘ショッパイ塩味。
麺は、自家製極太麺。量は２００ｇぐらい？
具は、分厚い豚３枚・茹で野菜・azs味玉・生姜。

背脂の浮いた濃厚なスープです。味は甘さを感じた後にショッパさがやってきます。
麺との絡みもバッチリですね！　野菜とスープの相性もいいですね～
野菜の下から豚君が出てきます。　こいつは手ごわいので、早めに食べましょう。
生姜をスープに溶かしたところは、爽やかな辛味が効いていい感じ。
味玉はいつものように黄身がトロ～りで美味しいですね。

店主はこの頃体調を崩していたので、「大丈夫？」　とちょこっと話をしました。
かなり大変だったようですね。　まだ、本調子ではないようですが・・・
でも、美味しいラーメンを作ってくれてありがたかった。　ムリしないで欲しいな。
満腹になって、徒歩っと帰りました。

念願の豚星。さんです。
仕事の後に向かったので遅い時間の訪問になってしまいました。
いや～遠かったなぁぁ（といっても運転は主人ですが。。。笑）
到着時、外待ち8人くらい。
この日は風が強くて寒かったのでツラかったですね・・。

私は表題の食券と、夫は小ラーメンに150円のつけそばを購入。
20分くらい？もっと？時間も見る余裕がなかったのですが（･･;）
やっと店内です☆
最初、夫と離れて座っていましたがすぐに連席が空き、
店員さんから移動して良いって声をかけてくださいました。
優しさに感謝感謝^^

ほどなくしてご対面です。
キャベツの青々した感じが美味しそう！！
夫のつけそばはまだ来ていませんが、お先にいただきます！

まずは野菜から、茹で加減はちょいシャキで食べやすいです☆
マシても良かったかもです。
そして麺を、、あれ？私には多いです～笑
直系のお店でいつも少なめでお願いしているのですが、こちらでは半分にした方が良かったかな？
太～くてスープを吸った麺は少し柔らかめ。
最近Ｊ系ではちょい柔が好みなので、これは私にとってベストな茹で加減。
とても美味しくてどんどん箸が進みます。
豚、大きな巻き豚が2つ。野菜の下から出てきました☆
味付けは薄めに感じました。噛みごたえがありプリプリしたものです。
スープ、濃厚で乳化度が高くとっても美味しいです～。
アブラマシしなくても底から大きめなアブラがいくつも出てきました。

ラーメン二郎チャリティーイベントの詳細と諸注意をお知らせします。

【名称】二郎祭2014（東北地方支援チャリティー企画）

【日時】7月21日（月・祝）11：00～15：00（麺切れ終了）

【会場】（A）「ラーメン二郎野猿街道店2」店内（ラーメン販売）及び同店から徒歩1分のスターバックスさん斜め向かいの（B）「堀之内会館（八王子市堀之内457-1）」（オリジナルTシャツ・タオル、ビール、炙りブタ、かき氷など販売）

【諸注意】
※ご参加希望のお客様は以下の点をご了承下さい。

1.当日、お店の駐車場は利用できませんm(__)m。公共交通機関の利用をお願いします。

2.ご近所の迷惑となるため、徹夜待ちは、ご遠慮下さいm(__)m

3.当日は朝 7時30分以降、（B）堀ノ内会館にて、（A）の会場（ラーメン販売）の入場整理券を配布する予定です。

4.当日は小銭不足のためお釣りをお出しできません！（B）の会場では若干のご用意がありますが、数に限りがあります）小銭のご用意をお願いします。（多めに支払って頂いた分は被災地への寄付金とさせて頂きます。）

【販売価格】
・ラーメン（約200g）・・・700円以上
・Tシャツ各種・・・各2500円（社訓Tシャツのみ2980円
・タオル・・・1500円
・生ビール・・・500円
・炙りブタ・・・400円
その他価格未定

※2012年に栃木街道店にて開催したチャリティーイベントの売上金は、宮城県登米市の子供達に寄付させていただきました。誠にありがとうございましたm(__)m。

今回も楽しいイベントにして、被災地の方々へのご支援にも繋がるよう、皆様のご協力をどうぞよろしくお願い致します。

ラーメン二郎『二郎祭2014』スタッフ一同

昼限定という、ちょっとハードルの高いメニュー。仕事の休みな今日、徒歩っと訪問。
相変わらず、すごい行列ですね！　厨房に店主がいますね！　「お～い！」と手を振って、挨拶。
限定の食券を購入し、４０分ほど並んで着席します。　

スープは、濃厚な豚骨が効いた甘ショッパイ塩味。
麺は、自家製極太麺。量は２００ｇぐらい？
具は、分厚い豚３枚・茹で野菜・azs味玉・生姜。

背脂の浮いた濃厚なスープです。味は甘さを感じた後にショッパさがやってきます。
麺との絡みもバッチリですね！　野菜とスープの相性もいいですね～
野菜の下から豚君が出てきます。　こいつは手ごわいので、早めに食べましょう。
生姜をスープに溶かしたところは、爽やかな辛味が効いていい感じ。
味玉はいつものように黄身がトロ～りで美味しいですね。

店主はこの頃体調を崩していたので、「大丈夫？」　とちょこっと話をしました。
かなり大変だったようですね。　まだ、本調子ではないようですが・・・
でも、美味しいラーメンを作ってくれてありがたかった。　ムリしないで欲しいな。
満腹になって、徒歩っと帰りました。

スープは、熱々シャバな二郎インスパ系清濁湯タイプ塩バージョンで、
豚主体のミドルな動物系ベースに、煮豚エキス，背脂，鶏挽肉等々のチューニングで、あぶら多げで塩分濃度かなり高げなスタイル。
塩分＞＞＞動物な感じの味わいで、ショッパー強烈先行タイプやけど動物感が強いんで心配ないさ～ｗ

麺は、自家製中太微ちぢれ系、麺量200g指定で300gくらい。
ん？？？
茹で加減しっかりすぎで、この系統とデロ麺の相性の良さを再確認させてくれる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でなタイプでまちゃウマ～
ヤサイは「少なめ」でBカップ杏奈級。
キャベ率42.7%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

【味】80【CP】+4【ショッパー】-1【デロ麺】+1【ブタ】+1【キャベ率】+1【マッスル&杏奈不在減点】-2

総評。二郎系の塩ラーメンやね。
かなり高げの塩分濃度やったけど、それを受けとめる出汁感が濃厚なんで美味しくいただけました～

休日の一杯。

なんと娘の発表会が神奈川県八景島近くであり、その合間に抜け出し、白楽へ。
提供始めの塩を。
行列にドッキンコし、待つ事40分ほどで、配膳。。

配膳の瞬間、気付きました！
ここは、豚星だw
そしてこの日は、ドSな店主さんが降臨！
『大丈夫ですよ、500くらいですから！』『いや遠慮しておきますｗｗ』
『ニヤリ！！』

塩と言うと、優しい一杯を想像していましたが、間違いに気付き、戦闘モード！

スープは、塩気・油分は強目で、しっかりした豚メインの動物系に、背脂の甘みとコク。

麺は、平打ち太麺で、モチムニュの自家製麺。

具は、野菜群に神豚！

しっかり完食。しかし、麺だけでも、500gオーバー（笑）
帰り際に『これ喰えれば、まだイケますね！』って、何がや(笑)
この日の発表会終わりの中華街予定は、崩れましたww

総評は、予定した塩とは違いましたが、しっかりJ系の豚星らしい塩ラーメンでした！
J系で初の塩ラーですが、塩分は高げですが、ベースのスープが良いので、
良い一杯に仕上がっていると思います！後半は、野菜群からの水分もあり、
塩梅良くなりましたが、個人的には、もう少し塩分濃度抑え目でも良いと思いますが、
学生たちには良いかもしれませんね。。

結局台湾混ぜ蕎麦は機会に恵まれず食すことは叶わなかった(またやるって言うとりましたけどね)。だもんでほんとは汁なしを食べに来たわけだけども、味噌も限定ということで今回は味噌を頂きました。

開店15分前で9人目に接続。少し遅れて開店。限定と味玉の食券な150円を添える。開店から店主は不在。
着席から役30分程で提供、コールはニンニク抜きアブラフォアジャオマシマシ。では、いただきやす！

麺は結構やわ目で、スープの吸い込みはいいけれどもう少し硬めの方が好みかな。まぁでもそれ以外はいつもの豚星。の麺です。

スープはかなりの粘度で、アブラはかなり多い(マシマシにしなくてもデフォで多め)のはレビュアーさんがUPしてましたね。
味噌が底に沈殿していたらしく、底から混ぜたらかなり味濃くなりました。フォアジャオマシマシにしたが、特に刺激や香りは感じられず、、、。辛味噌verにしとけば良かったかなーと。

野菜はいつもよりクタッてましたが、スープとの馴染みは抜群、出来れば野菜増ししたくなるくらいの相性の良さでした。

豚は増したので5枚。もちっとしながらもフワッとしていて硬さは皆無。味噌の濃いスープと野菜で食べたら非常に美味かった。

味玉はいつもながら安定したとろっと加減としみ具合。うまし。

最後は無料追い飯で腹7分でフィニッシュ。次は塩が完成してから来ますかね。

ご馳走でした。

本日を以て、一旦レギュラーから表題メニューが外れるという事で
仕事帰りに途中下車して行って来ました。
最初のロットには間に合わなかった為、少々の待ち時間を経た後に入店。
オーダーは予め外で訊かれていたので、座ってからは然程時間は取らず
受け取り直前に山椒・ニンニク・豚増しを伝えた上で、キャッチします。

去年の秋に頂いて以来ですが、細かい調整が利く様になった分
よりジャンク度が増した出来は、圧巻の一言…。
景気よく豚増しを付けた事で、絵的には台湾まぜそばらしからぬ風貌になってしまったものの
ネギ・ニラ・肉味噌を中心にしたトッピングのフォローが遺憾なく発揮されており
味わいに関しては十二分に満足のいく、ボリューム感たっぷりの一杯でしたね。
どうもご馳走様です！！

夕方の訪問　5人の外待ちに接続
店主サンは不在です

スープは乳化度が高く脂の甘みがあり、かねし醤油と良く合いますね！！

麺は平たい太麺　柔めの湯で加減でスープと良く合い美味しい麺ですね！！

豚は厚みがあり柔らかくて美味しい！　残念だったのは脂身が多かったです
ヤサイはいつもよりクタ気味で食べやすかったです

本日も美味しく頂きました(^^)/
ごちそうさまでした。

台湾混蕎麦がそろそろ終わるということで。
外待ち12名に接続。
後ろにもどんどん行列が繋がっていく豚星さん。
着席まで40分。
行列しているとき後ろの方にぴったりくっ付かれ、かなり気持ちの悪い40分でした。

店内着席時食べている方ゼロという…。
そりゃ40分かかりますよね。

本日も店主は不在で開店当初によく居たくりやまの方が助手をやってますね。
麺上げは太々しいかた。

14時にようやく到着。
すんごいブタの量f^_^;
3cmの▽ダイス状なものが無理矢理に埋め込まれとります?
具達に絡めずブタだけを味わうとハムのような食感。
人肌感あり、肉汁が口の中でドリップしはじめる感じで思わずニンマリ。
こんなにいっぱい、味玉もありがとうございます。

大だと具材とよく絡みませんね。
特に海苔、にらの乾系食材はダマになってしまい絡ませずらい。
ご好意で全体的に増して頂いてるんですが小すり鉢のほうが食べやすいかな。

みっちり入った麺はグッチョリベチョベチョ系で、魚介豚出汁を吸いつつ具材達を磁石のように吸い取ってくれますが。

うまいね?。

2月13日。横浜商用時に空腹を我慢し、味噌提供スタートの14時にあわせ訪問。
先客20名…。平日の14時ということでもう少しマシかと思ってましたが…。

店主は顔をチラチラ出すものの不在。スタッフ2名。
待つこと１時間で入店。
あらかじめ、麺少を所望し、コールはニンニクのみ。
具は柔らかな豚×2をメインにヤサイ。
豚は以前食べた印象より脂身多い気がしたが柔らかくて美味い♪
お土産豚買いたかったんですが、後が立て込み自粛。

スープはライトな粘度のスープで、豚主体のしっかりした動物系に背脂、白味噌ベースの辛味は無い味噌としてはまろやかな味噌の二郎系味噌ラーメン。
油多目。塩分濃度は適度。
徐々に染み込むニンニク、味噌と背脂の醸し出すコクと甘味がかなり良い感じ。脂と味噌の旨味はかなり良くアブラコールしてもよいかと！

麺はデフォはキツいので麺少を頼んで150㌘程。
自家製中太ストレート若干平打ち気味。ややクタ気味に感じたが味噌と絡みは良い。
この位だと意外にペロリで、隣で並食ってたリピート客が食べ始めるなり、最近ちょっと麺減った？なんて会話もあり、並でも行けたかも。

京成大久保の直系の味噌で魅力を感じた二郎系味噌ですが、こちらはもうワンパンチ力強いタイプの味噌で美味かったです♪
ごちそうさまでした！

302 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2014/05/20(火) 07:23:44.05 ID:bvb5hOjy
昨日の豚星も神スープだった
関内も見習って、美味しいラーメン作って欲しい

312 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2014/05/20(火) 21:34:15.05 ID:bvb5hOjy
>>302
マジで美味いよな、最近豚星にしか行って無い

316 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2014/05/20(火) 21:46:48.55 ID:bvb5hOjy
お！俺と同じIDの人がおるのか！

　　　↓↓↓

478 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2014/06/06(金) 21:14:22.80 ID:h4YsbIcG
>>466
こんなのわざとやってるに決まってるだろ
まんまと釣られてるお前らｗ

763 ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 2014/06/23(月) 00:28:01.81 ID:CvXqAoGt

豚星完全に嫌われててワロタww
何が人気店だ全部虚像の人気じゃねえかwww

豚星は二郎じゃないという意見
@inusang: @nin29aburamashi @jirolian 豚星は二郎ではない

それに対しての豚星信者が顔真っ赤にしての反論
@k7961: @inusang @jirolian @nin29aburamashi 僕は二郎大好きだけどもちろん豚星。も大好きですけど？『二郎の看板』が好きな人は物の良し悪しが分からないブランド品を買い漁る人達だよねwそんな人達はきっとW杯の時に渋谷のスクランブル交差点にいた人と類人猿だねw

それに対してのまっこうな反論
@inusang: @k7961 @jirolian @nin29aburamashi 豚星批判じゃないよ。二郎の行列情報が知りたいだけ。他のお店が混ざるとややこしくならない？

同調する人
@pg_89ers: @inusang @jirolian @k7961 @nin29aburamashi あくまで「二郎情報」botで「二郎系情報」botじゃないって話ですよね。

@fromhrckj: @k7961 @jirolian @inusang @nin29aburamashi 好き嫌いの問題じゃない。「ラーメン二郎情報bot」に他店の情報は不要。自分で豚星情報botを作ってくれ

@tq109: @k7961 @jirolian @inusang @nin29aburamashi 違うな

豚星信者、逃げる
@k7961: @pg_89ers @inusang @jirolian @nin29aburamashi ダメこりゃ～！！！

ラーメン二郎チャリティーイベントの詳細と諸注意をお知らせします。

【名称】二郎祭2014（東北地方支援チャリティー企画）

【日時】7月21日（月・祝）11：00～15：00（麺切れ終了）

【会場】（A）「ラーメン二郎野猿街道店2」店内（ラーメン販売）及び同店から徒歩1分のスターバックスさん斜め向かいの（B）「堀之内会館（八王子市堀之内457-1）」（オリジナルTシャツ・タオル、ビール、炙りブタ、かき氷など販売）

【諸注意】
※ご参加希望のお客様は以下の点をご了承下さい。

1.当日、お店の駐車場は利用できませんm(__)m。公共交通機関の利用をお願いします。

2.ご近所の迷惑となるため、徹夜待ちは、ご遠慮下さいm(__)m

3.当日は朝 7時30分以降、（B）堀ノ内会館にて、（A）の会場（ラーメン販売）の入場整理券を配布する予定です。

4.当日は小銭不足のためお釣りをお出しできません！（B）の会場では若干のご用意がありますが、数に限りがあります）小銭のご用意をお願いします。（多めに支払って頂いた分は被災地への寄付金とさせて頂きます。）

【販売価格】
・ラーメン（約200g）・・・700円以上
・Tシャツ各種・・・各2500円（社訓Tシャツのみ2980円
・タオル・・・1500円
・生ビール・・・500円
・炙りブタ・・・400円
その他価格未定

※2012年に栃木街道店にて開催したチャリティーイベントの売上金は、宮城県登米市の子供達に寄付させていただきました。誠にありがとうございましたm(__)m。

今回も楽しいイベントにして、被災地の方々へのご支援にも繋がるよう、皆様のご協力をどうぞよろしくお願い致します。

ラーメン二郎『二郎祭2014』スタッフ一同

以下、ぐるなび・RDBからの転載禁止
　　　　　↓↓↓↓↓↓↓

2月13日。横浜商用時に空腹を我慢し、味噌提供スタートの14時にあわせ訪問。
先客20名…。平日の14時ということでもう少しマシかと思ってましたが…。

店主は顔をチラチラ出すものの不在。スタッフ2名。
待つこと１時間で入店。
あらかじめ、麺少を所望し、コールはニンニクのみ。
具は柔らかな豚×2をメインにヤサイ。
豚は以前食べた印象より脂身多い気がしたが柔らかくて美味い♪
お土産豚買いたかったんですが、後が立て込み自粛。

スープはライトな粘度のスープで、豚主体のしっかりした動物系に背脂、白味噌ベースの辛味は無い味噌としてはまろやかな味噌の二郎系味噌ラーメン。
油多目。塩分濃度は適度。
徐々に染み込むニンニク、味噌と背脂の醸し出すコクと甘味がかなり良い感じ。脂と味噌の旨味はかなり良くアブラコールしてもよいかと！

麺はデフォはキツいので麺少を頼んで150㌘程。
自家製中太ストレート若干平打ち気味。ややクタ気味に感じたが味噌と絡みは良い。
この位だと意外にペロリで、隣で並食ってたリピート客が食べ始めるなり、最近ちょっと麺減った？なんて会話もあり、並でも行けたかも。

京成大久保の直系の味噌で魅力を感じた二郎系味噌ですが、こちらはもうワンパンチ力強いタイプの味噌で美味かったです♪
ごちそうさまでした！

★今年の初豚スター！！★
『豚星。』へ！

恒例の横浜商用の際に、お邪魔～！

台湾食べるつもりが、挽肉ナッシングで、NGｗｗ
って事で、ソ～ミ～！！
現金対応で、辛味噌ver.あるって予習し、そっちで～！

スープは、豚さん主体の動物系に、辛味噌と背脂で、背脂多めの味噌ベースで
塩分濃度やや高いタイプ。
中々の辛さで、多分、ファンシャオ（中国山椒）系の香辛料を感じたので、
痺系もプラスされて、結構なヒートインです！

麺は、狙って軟げなスタイルか、味噌にはこのくらいでも良いかもですね！
何故か、多く感じましたがｗｗ

具は、豚さん、野菜軍ですが、相変わらずの豚蓋バージンｗｗ

しかし、昼飯サラダ効果か、楽勝で完食！！
ゲリラ追い飯も可能の日だったが、それはム～リ～ｗｗ

総評は、豚星。味噌ラーメンで、辛味先行で、スープの旨さが感じ辛い感じでしたので、
これはからバージンよりは、通常バージンにして、スープ自体を楽しんだ方が良かったかな？？
でも、豚星。っぽい味噌でした！
そして、晩酌のお供を購入したのは、言わずもがなでんがな！

本日も『ごちそうさまでした』

2月13日。横浜商用時に空腹を我慢し、味噌提供スタートの14時にあわせ訪問。
先客20名…。平日の14時ということでもう少しマシかと思ってましたが…。

店主は顔をチラチラ出すものの不在。スタッフ2名。
待つこと１時間で入店。
あらかじめ、麺少を所望し、コールはニンニクのみ。
具は柔らかな豚×2をメインにヤサイ。
豚は以前食べた印象より脂身多い気がしたが柔らかくて美味い♪
お土産豚買いたかったんですが、後が立て込み自粛。

スープはライトな粘度のスープで、豚主体のしっかりした動物系に背脂、白味噌ベースの辛味は無い味噌としてはまろやかな味噌の二郎系味噌ラーメン。
油多目。塩分濃度は適度。
徐々に染み込むニンニク、味噌と背脂の醸し出すコクと甘味がかなり良い感じ。脂と味噌の旨味はかなり良くアブラコールしてもよいかと！

麺はデフォはキツいので麺少を頼んで150㌘程。
自家製中太ストレート若干平打ち気味。ややクタ気味に感じたが味噌と絡みは良い。
この位だと意外にペロリで、隣で並食ってたリピート客が食べ始めるなり、最近ちょっと麺減った？なんて会話もあり、並でも行けたかも。

京成大久保の直系の味噌で魅力を感じた二郎系味噌ですが、こちらはもうワンパンチ力強いタイプの味噌で美味かったです♪
ごちそうさまでした！

302 ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 2014/05/20(火) 07:23:44.05 ID:bvb5hOjy

昨日の豚星も神スープだった
関内も見習って、美味しいラーメン作って欲しい

312 ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 2014/05/20(火) 21:34:15.05 ID:bvb5hOjy

>>302
マジで美味いよな、最近豚星にしか行って無い

316 ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 2014/05/20(火) 21:46:48.55 ID:bvb5hOjy

お！俺と同じIDの人がおるのか！

おい泥棒、やっぱり自演と荒らしにも親近感わいちゃうか、やめとけよ

2月13日。横浜商用時に空腹を我慢し、味噌提供スタートの14時にあわせ訪問。
先客20名…。平日の14時ということでもう少しマシかと思ってましたが…。

店主は顔をチラチラ出すものの不在。スタッフ2名。
待つこと１時間で入店。
あらかじめ、麺少を所望し、コールはニンニクのみ。
具は柔らかな豚×2をメインにヤサイ。
豚は以前食べた印象より脂身多い気がしたが柔らかくて美味い♪
お土産豚買いたかったんですが、後が立て込み自粛。

スープはライトな粘度のスープで、豚主体のしっかりした動物系に背脂、白味噌ベースの辛味は無い味噌としてはまろやかな味噌の二郎系味噌ラーメン。
油多目。塩分濃度は適度。
徐々に染み込むニンニク、味噌と背脂の醸し出すコクと甘味がかなり良い感じ。脂と味噌の旨味はかなり良くアブラコールしてもよいかと！

麺はデフォはキツいので麺少を頼んで150㌘程。
自家製中太ストレート若干平打ち気味。ややクタ気味に感じたが味噌と絡みは良い。
この位だと意外にペロリで、隣で並食ってたリピート客が食べ始めるなり、最近ちょっと麺減った？なんて会話もあり、並でも行けたかも。

京成大久保の直系の味噌で魅力を感じた二郎系味噌ですが、こちらはもうワンパンチ力強いタイプの味噌で美味かったです♪
ごちそうさまでした！

※二郎亜流系の人気店

【訪問時期】2014年1月25日(土)21:24到着、13名並んでいました。ずっと並びが出来ていました。
【動　　機】台湾系が旨そうに見えたので末廣家の後訪問。スマホの電池が切れてちょっと迷ってしまいました(道路の反対側に行っていた)。７回目位ですが、初レビューです。
【注　　文】台湾系は22:00～だそうで・・・リサーチ不足でした。普通のは何回も食べているし、夜３杯目なので、辛麺小豚入り(800円？)を購入。コールはヤサイニンニクで。
【評　　価】21:53着席、22:04登場。結構かかりました。
ヤサイはキャベツ２割ほど、茹で加減もよくシャキシャキ。味がほとんど無いのでスープをかけて食べていきます。量は標準的。
麺はちょっとゴワゴワして噛みごたえのある二郎麺。極太でうねった感じです。量は250g位ありそうで、３杯目にはちょっと辛かったです。
一番きつかったのがこのスープでした。コクのある豚骨系ベースですが、ラー油系の辛味が強い。ちょい辛位だと思って舐めていたらゴホゴホいい放しでした。中本だとレベル８位はありそうでした。
ブタは4～5枚。厚めで軟らかくて美味しいが、お腹のきつさと辛さも一緒に来るので結構きつかったです。
小で撃沈するわけにはいかないので、辛さに耐えながら頑張って完食。
ここまで辛いとは想像外でした。台湾もその位辛いのでしょうか。今度は台湾提供時間に訪問したいですね

お店のTwitterに「久しぶりの祝日の限定【油ホワイト】(詳細不明) 無料トッピングコールの時、シロとお伝えください。」とのこと。行くしかないでしょ！
でも、油ホワイトって何？？？

本日、店主は厨房に健在ですね！
スープは、しっかり乳化した豚骨醤油。冬バージョンですね！
麺は、いつもの自家製平打ち極太麺。量は１５０ｇぐらい？
具は、キャベツ率５０％の茹で野菜・極厚豚ゴロゴロ・ニンニク少々・油ホワイト。

油ホワイトって、背脂の塊じゃん！！　少し味は付いてるけど・・・
それに、麺少な目にしたのに丼ぶりは「白」。大のやつじゃん・・・
野菜が山のように入ってます。それもキャベツがいっぱい！！その山をかさ上げするように極厚の豚が野菜の山の下に隠されています。遊ばれてる・・・
麺を引っ張り出して食べるというより、背脂まみれの茹で野菜を食べる中に麺が少し入っている状態。背脂も普通のじゃなくて、塩・コショウが効いたカレ―？・シチュー？　なんだろ？？？
良く分かんない味の、巨大な背脂の塊がゴロゴロしてます。
豚も直径８ｃｍ・厚さ２ｃｍぐらいはありますね。噛みごたえがあります。そんなのが野菜の下から、３枚も出てきました。

なんか、ラーメンを食べたというより、豚と脂まみれの茹で野菜を食べた感じです。
麺が本当に少なくて良かった！　豚を食べるだけでも必死の思いです。
なんとか麺と野菜と豚を食べて、背脂のいっぱい浮いたスープを残して「ごちそうさま！」

これはスーパーハイカロリーですね！
明日からチャリッと走らねば・・・・　と思いながら、徒歩っと帰りました。

スープは、熱々シャバな二郎インスパ微乳化タイプで、
豚主体のミドルな動物系ベースに、背脂&煮豚エキス&化調なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
動物≧カエシなチューニングで、ややあぶらっぽではあるものの二郎系としては頂点付近に陣取るバランスやないかね～

麺は、自家製中太やや平ストレート、麺量250gくらい。
150gでオーダーしたんやけど、どう考えても200gは超えとる感じ。
茹で加減しっかりで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイと味玉。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でのバラタイプでまちゃまちゃウマ～
ヤサイは、デフォでDカップロケット杏奈級。
味玉は、杏奈玉ほどそそらん味玉。
キャベ率34.3%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

ちなみに、わちき的妥当価格は750円。
TPPの布石、食材高騰の最中、頭が下がるね～

今年の麺初めはホームのコチラへ
シャッター8番手　後続は駐車場越え
この日は厨房に立つ店主サンを久しぶりに拝見します。
前日まで39度の熱があり病み上がりなのでノーコールするも標高の高い山が･･･
しかも山頂には脂の雪が積もっています(>_<)

微乳化のスープは動物系の出汁が強くコクとパンチがあり美味しいですね～
平たい太麺は柔めも良い塩梅
豚は脂身が多かったけど柔らかかったです
今年は塩と味噌をレギュラー化になるみたいなので楽しみです！
ごちそうさまでした。

http://i.imgur.com/a49LmIV.jpg
http://i.imgur.com/fapXBEz.jpg
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チンポを見せろ　今こそ　頼むぞ健太郎
みなぎる性欲　燃えたぎらす　開成魂

スープは、熱々シャバな二郎インスパ微乳化タイプで、
豚主体のミドルな動物系ベースに、背脂&煮豚エキス&化調なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
動物≧カエシなチューニングで、ややあぶらっぽではあるものの二郎系としては頂点付近に陣取るバランスやないかね～

麺は、自家製中太やや平ストレート、麺量250gくらい。
150gでオーダーしたんやけど、どう考えても200gは超えとる感じ。
茹で加減しっかりで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイと味玉。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でのバラタイプでまちゃまちゃウマ～
ヤサイは、デフォでDカップロケット杏奈級。
味玉は、杏奈玉ほどそそらん味玉。
キャベ率34.3%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

ちなみに、わちき的妥当価格は750円。
TPPの布石、食材高騰の最中、頭が下がるね～

みんな大好き豚星。へ！
訪問した目的。以前ワタシがアップした記事のせいで麺増しの可否について情報が錯綜していることを知り（助手さんだけで営業している時は麺増しできるの？できないの？）、改めて確認しに参りました。
昼過ぎに到着、待ち14人。並ぶ前に券売機で食券を買いましょう。
入店。メガネ店長が麺上げしています。この時点で上記のミッション失敗です。 oh……ま、まあいいか。塩で増せればそれでワタシは幸せだし。
大ラーメンと辛麺がプラス50円からプラス100円に、お土産豚が100g150円から200円に値上がりしています。Twitterを見ていても値上げに関しては非常にピリピリしているご様子。
限定のボタンをぽちって再び店外へ。行列に接続。やや暑いくらいの陽気の中で待ちます。
35分ほどして助手さんが食券を確認しに来られたので、限定の券を出しながら交渉開始。
ワタシ「麺マシお願いでいますか？」
助手さん「大ですか？」
ワタシ「いえ、麺マシです(`･ω･´)
助手さん「塩はやってないんですよ」
なん……だと……塩ラーメンは提供杯数に限りのあるメニューだからでしょうか。すり鉢だとたくさん塩ダレ使っちゃいそうだものね。
でもラーメンデータベースではやってたみたいなんだけどなー。
なんかもうすでに色々とめんどくさくなってますが、せっかくだし大盛をお願いします。
接続してから40分後入店。上述した通り今回は店長さんの麺上げです。時おり客席に背を向けてスマホをいじっている姿が印象的
並び始めて50分後に提供されました。
塩ラーメン大盛。野菜マシマシニンニク。
頂きます。野菜は若干クタ寄り。一見向けマシマシの標高もいつかよりもだいぶ下がったのね。
豚は巻きバラが２枚。３枚の人もたまにいるので、枚数は日にちや人によって違うみたい。
過去何度か頂いたときよりも２回り小さく、一番小さい時の関内くらいのサイズ。増税だものね、仕方ないわ。柔らかくウマ。

麺とスープ。あまじょっぱい。

ごちそうさまでした。うう、なんか切ないぞ。
カウンターに丼をあげて、ものの試しに今度は店長さんに訊いてみます。
ワタシ「限定って麺マシできないんですかねー？」
店長「塩はできないですねー」
ワタシ「へー」

チンポを見せろ　今こそ　頼むぞ健太郎
みなぎる性欲　燃えたぎらす　開成魂

　　み　　　　チ
　　な　　　　ン
燃　ぎ　今　ポ
え　る　　こ　を
た　性　そ　見
ぎ　欲　頼　せ
ら　　　　む　ろ
す　　　　ぞ

開　　　　健
成　　　　太
魂　　　　郎

　　み　　　　チ
　　な　　　　ン
燃　ぎ　今　ポ
え　る　　こ　を
た　性　そ　見
ぎ　欲　頼　せ
ら　　　　む　ろ
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成　　　　太
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　　み　　　　チ
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燃　ぎ　今　ポ
え　る　　こ　を
た　性　そ　見
ぎ　欲　頼　せ
ら　　　　む　ろ
す　　　　ぞ

開　　　　健
成　　　　太
魂　　　　郎

今年の麺初めはホームのコチラへ
シャッター8番手　後続は駐車場越え
この日は厨房に立つ店主サンを久しぶりに拝見します。
前日まで39度の熱があり病み上がりなのでノーコールするも標高の高い山が･･･
しかも山頂には脂の雪が積もっています(>_<)

微乳化のスープは動物系の出汁が強くコクとパンチがあり美味しいですね～
平たい太麺は柔めも良い塩梅
豚は脂身が多かったけど柔らかかったです
今年は塩と味噌をレギュラー化になるみたいなので楽しみです！
ごちそうさまでした。

本日ようやく初訪です
以前、お伺いした際は臨時休業でしたが、今日はTwitterで確認の上、昼食時に
訪問すると外待ち６名、人気店ですね
台湾混蕎麦が希望だったのですが、14時からということなので表題をチョイス
外で待っていると店主さんが食券の確認に来られ、「最近の」か「以前の」の
どちらかにされますか、と聞かれたので濃厚な「最近の」をお願いしました
着席まで20分ほど、配膳まで10分弱でした
モヤシの下から自家製極太麺とトロミのあるスープがでてきました
トッピングにはフライドオニオンと花かつおをお願いしましたが、鰹節の香りが
いい感じです
麺はモッチリしており、見た目よりもゴワゴワ系ではありません
麺が美味しいですね
チャーシューも巨大なものが2枚、麺量も多く、完食までなかなか辿り着きません
でしたが、飽きることなくなんとか完食できました
行列もうなずけるＪ系でした

先週から辛麺を食べたくて仕方なかったワタクシ。早く着き過ぎて目の前のコンビニで時間を潰す。

４０分頃店頭へ。先頭で待ち。

目当てはモチロン辛麺汁なし。開店5分前程で助手さんが注文取りに。濃厚な方かサラサラか聞かれましたが、モチロン濃厚な方選びました笑

そして時間通り開店、着席してから店主と軽く会話する。程なくコール。トッピングはかつお節と海苔、アブラニンニク生姜。

いつも通り、油の旨味で野菜を少し食べ、しっとり豚さんでまた少し。いつもなら野菜をほとんど食べてしまうが、今回は野菜もまぜまぜ！一体感を味わう。

辛さもちょうど良く、濃厚タイプなので野菜が味を薄めることなく最後までズバッと！

そして完食、豚星。が濃厚というだけあって、残りのタレはレンゲ1杯程。まぁこれは食べ方にもよるんだろうが、、、。あー、これで追い飯もしてもらいたいなー、、、。

とにかく先週からの辛麺食べたい欲も無事収まり、コップの氷をカリカリ食べながら帰路につきました。

　　み　　　　チ
　　な　　　　ン
燃　ぎ　今　ポ
え　る　　こ　を
た　性　そ　見
ぎ　欲　頼　せ
ら　　　　む　ろ
す　　　　ぞ

開　　　　健
成　　　　太
魂　　　　郎

ID:ovTlWaNP

10人程の行列でしたが、15～20分位で着席できました。
4ヶ月前に訪問して以来ですが、相変わらず美味いです。
もちもちで弾力感のある麺に、豚も適度な歯ごたえと脂身があります。
スープは、前回は魚介系の旨みを感じた気がしたのですが…今回は普通に二郎の味でした。
乳化は控え目で、醤油が引き立っていました。

並んでいた学生さんの反応を見る限り、作る人によってかなりバラつきがありそうです。
今回厨房に立っていたのは、前回はアシスタント（？）をされていた方でした。以前は見習いだったのかな？？

仕事がが早く終わり念願の豚星さんに訪問しました。
２０時前に、友人と到着外待ち１３人でした。
２０時半頃に店内に着席！チョット回転が悪い感じがしかした。
さて、着席から約１０分コールタイムになり、いつもどうり、「ヤサイニンニクアブラ」でオーダーしてみました。
カウンター上に置かれて、出来上がり！ズッシリとした重さとギリギリのスープ！この時のカウンター降ろす時の緊張感が良いですね～～！
いただきまーす！
スープはチョット醤油辛いかんじが効いたスープで、美味しいです！
そして、スープをヤサイにかけて、トッピングにアブラと絡めてヤサイをいただきました。ホクホクなヤサイに甘いアブラがカラミ、美味しいですね～～！
麺は四角い太麺、コレもツルツル感とモチモチした感じが美味しいです。
豚は柔らかく、すぐほぐれるような感じがたまりません！
途中から生卵の登場！　そこにまず豚、麺、ヤサイの順に入れて生玉子と和えていただきます！
コレがまたウマイ！
コレを3，４回繰り返して、余りの生玉子をドンブリ中に入れ、卓上の一味をかけ、また、いただきます。
コレもまたウマイ！
そして、食べ終わりました。
この日は、とても寒かったので、とても温まりました！
今度は、汁なしにチャレンジしたいと思います

おい泥棒、例の店の名前　ラーメンパクパク。に変えた方がいいって？やかまわしいわ

1月9日訪問。二日連続になっちゃいました。

珍しく(？)オーダー通りの汁無しｗ
ちょっと寂しいなと思ってたら飛んできました、豚！
厨房からフライングピッグですよ。

とても美味しく頂きました。
今年も存分にラーメンで遊んで下さると嬉しいです。

店主曰く「汁なしもチューンアップしたんですよ！」とのこと。期待できますね～
タレは、濃いめの醤油ダレで脂バッチリ。ブラックペッパーが効いてます。
麺は、いつもの自家製麺。こっちは３００ｇぐらい？
具は、茹で野菜・卵黄・豚・azs味玉・フライドオニオン・鰹節。

こっちも、う・ま・い！！　ですね～
味は濃いめですが、背脂の甘みと野菜のおかげで美味しく食べ進みます。卵黄の効果もバッチリ！
でも、量が多いのと、豚君がズッシリとお腹に来ます。
フライドオニオンと花鰹がいいアクセントにはなるんですが・・・
さすがに半分ぐらい妻が食べたとはいえ、この量はキツイですね～
遭難救助隊の妻に助けを求めて、徒歩っと退散しました。

自分の考えた最高にクールなスレタイで立てようとするも失敗したのかウケるwww

720 ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 2014/06/22(日) 13:43:43.08 ID:FjFpkGh+

【煮星。】ラーメン二郎横浜関内店 8店目【俺が考えた】

次のスレタイこれ？

お店のtwitterに「カネシを変えます」とあったので、違いを確かめに徒歩ッと行ってきました。
相変わらずの人気店舗ですね！　１２～３人の列に接続。　店主が元気いっぱいに働いてます。
この頃、限定ばかり食べていてデフォは久しぶり？　妻は「汁なし」　シェアーして食べることにしました。

まずはこちら！
並んでいる時に助手さんには「麺少な目で！」と伝えたのに、着席するなり店主から「４００ですか？少な目に増すんでよね？」と遊ばれます。「２人で４００ｇね！」と言い返しておきました。

スープは、微乳化の豚骨醤油。
麺は、いつもの自家製麺。２００ｇぐらいでしょうか？
具は、茹で野菜・豚・azs味玉。

スープをレンゲで飲んでみます。今までよりコクと甘味がありますね。自分はこっちの方が好みです。相変わらず豚君は野菜の下に隠れておりました。ガッチリ麺をガードするように。
端っこから麺を引っ張り出して、野菜にスープをかけて、食べ進みます。
味玉も黄身がトロッと美味しいですね。
久しぶりにデフォを食べましたが、やっぱりこれがいいですね！！
半分ぐらい食べて、汁なしと交換しました。

今年1発目のラーメン初めをどこにしようかと元旦から考えていたんですが、豚親分が来週からしばらくお休みだと知らせがあったので、親分にしようかなーと思っていたら、豚星。が醤油を変えると！！ん、やっぱりラーメン初めは豚星。だなとこちらへ。

11:45着、9人目に接続。定刻通り開店、醤油の違いを確かめるべくデフォのラーメンを。

15分ほどでコール、ニンニク少しアブラカラメ生姜。

まずばスープを頂きます。いつもながら動物系の旨味がガツンと来るタイプ。乳化ぐあいはそこそこかな。肝心の醤油ダレの違いは、、、、、、

わかりませんでした（笑）思えばデフォのラーメンを食べたのかなり久しぶりだったので、、、。まぁうまいラーメンだったらOK!! 当然美味かったですよ??！美味いか美味くないか、ラーメンの本質はそこだろと言い訳、、、。

野菜はいつもよりクタ気味だけど、こっちのが一体感出て好きかもしれないですね。豚さんはいつものムチムチな豚ではなくモチっとしていながらほろっと崩れる美味豚。お土産豚買おうかといつも思うが、結局このラーメンありきでこのぶたなわけで。

途中一味、BP投入して余裕を持って完食。寒かったので辛麺でもよかったんだけれど、醤油の違い(結局わからず笑)を確かめたかったのと、辛麺だと一味の香りが弱く感じるのでデフォラーに一味が自分的にはしっくり来ますね。

とにかく醤油ダレが変わっても変わらず美味いラーメンを頂けました。良いラーメン初めできました！また今年も足繁く通うことになるんだろうなーと改めて思った一杯でございました。ごちそうさまでした！

23時を廻っても大行列が出来る神奈川県の超人気店に久々の訪問。そして久々のG系。

どちらかと言えば出汁先行型のバランス系微乳化スープと箸にしっかりと乗ってくる身の引き締まった自家製太麺の組み合わせ。
ブタは控え目な味付けで柔らかいバラ肉が2枚。
茹で野菜はクタッとしており崩しやすいし食べやすい（笑）
出身店譲りの豪快に鎮座するニンニクの痺れもたまらないですね！

量も程々でペロリと完食！
やっぱり豚星。は麺が好きですd(￣￣)
4食連続二郎とかして二郎ばっかり食べてた頃を思い出したけど、これはたまに食べるのがイイですね（笑）

ご馳走さまでしたm(_ _)m

★明けましてお麺でとうございます！！★
『豚星。』へ！

皆様、明けましておめでとうございます！って、
年末に食しましたがｗｗ

休み前に、時間合わせて来ることが出来ました。

ファンシャオ（中国山椒）・ニンニクコールで、着丼。。

混ぜ混ぜして、一口。

う、旨～い！！

台湾系は、今回で3回目ですが、ジャンクさ・旨さ・コスパ等考えても、
バランスは最高ですね。

特に、麺がツルモチムニュワシと、凄くタレに合っていて、
秀逸です。

タレも具も、量的に絶妙です。

追い飯しないでも腹パンフィニッシュですが、追い飯食っちゃったｗｗ

これで、年末は喰いおさめしました。お土産豚込で。

本日も『ごちそうさまでした』

お昼過ぎタイミングが良く空席が2席ありました
ツイートで辛くない味噌ラーメンの試作があるとのことでお願いしました。

動物系の出汁が強いスープに味噌の味と香りがあり美味しいですね～
平たい極太麺はスープとの相性も良いですね！
今回の豚はちょっと硬めでした。
途中卓上の一味を入れ完食

2014年に提供予定みたいなので、また食べたいですね！
ごちそうさまでした。

2年連続クリスマスイヴの訪問(-_-;)
お昼過ぎ店主サン不在の助手サン2名体制
11人の外待ちの中に麺友サンの姿が･･･(笑)
で、程なく着席し着丼となりました。

見た目色鮮やかで食欲がそそります！
通常の麺に餡、もやし、葱、韮、アーモンドに卵黄が乗っかります
全体をまぜたあと頂きましたが、辛い、兎に角辛いです
自分には辛すぎでスープ割り、追い飯をせず1/3ほど残してしまいました
あと豚が入って無いのは残念でした
ごちそうさまでした。

チンポを見せろ　今こそ　頼むぞ健太郎
みなぎる性欲　燃えたぎらす　開成魂

　　み　　　　チ
　　な　　　　ン
燃　ぎ　今　ポ
え　る　　こ　を
た　性　そ　見
ぎ　欲　頼　せ
ら　　　　む　ろ
す　　　　ぞ

開　　　　健
成　　　　太
魂　　　　郎

チンポを見せろ　今こそ　頼むぞ健太郎
みなぎる性欲　燃えたぎらす　開成魂

　　　　　　　　　　　　チ
　　　　　　　　　　　　　　ン
　　　　　　　　　　　　性　　ポ
　　　　　　　　　　　る　欲　　を
　　　　　　　　　　ぎ　魂　燃　　見
　　　　　　　　　な　成　　　え　　せ
　　　　　　　　み　開　　　　　た　　ろ
　　　　　　　　　郎　　す　　ぎ　　今
　　　　　　　　　　太　　　ら　　こ
　　　　　　　　　　　健　　　　そ
　　　　　　　　　　　　ぞ　　頼
　　　　　　　　　　　　　　む

　チ　　　　　　　　　　　健　太　　　　　　　　　　　ら　す
　　ン　　　　　　　　　ぞ　　　郎　　　　　　　　　ぎ　　　開
　　　ポ　　　　　　　頼　　　　　み　　　　　　　た　　　　　成
　　　　を　　　　　そ　　　　　　　　な　　　　　え　　　　　　　魂
　　　　　見　　　こ　　　　　　　　　　ぎ　　　燃
　　　　　　せ　今　　　　　　　　　　　　る　欲
　　　　　　　ろ　　　　　　　　　　　　　　性

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　開成魂
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿――――――――￣￣￣￣￣￣￣￣￣゜
　　　　ﾁﾝﾎﾟを見せろ　　　　　　　　　　　――――――
　　　　 ↓＿＿＿――――￣￣￣￣￣↑みなぎる性欲
　　○／゜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○
　　/　　　　　↑↑↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(⌒）┤←燃えたぎらす
＿／￣|　　今こそ頼むぞ健太郎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　く

　　　見せろ今こそ
　　を　　　　　　頼
　ポ　えたぎら　　む
　ン　燃　　　　す　ぞ
　チ欲　魂成開　健
　　　性　　　　　　太
　　　　るぎなみ郎

チンポを
　　見せろ
　　　　今こそ
　　　　　頼むぞ
　　　　　　健太郎
　　　　　　　みなぎる
　　　　　　　　　性欲
　　　　　　　　　　燃えたぎらす
　　　　　　　　　　　　　開成魂

ほぼ隔日営業かあ
比較的空いてる時間帯、曜日教えて

2年連続クリスマスイヴの訪問(-_-;)
お昼過ぎ店主サン不在の助手サン2名体制
11人の外待ちの中に麺友サンの姿が･･･(笑)
で、程なく着席し着丼となりました。

見た目色鮮やかで食欲がそそります！
通常の麺に餡、もやし、葱、韮、アーモンドに卵黄が乗っかります
全体をまぜたあと頂きましたが、辛い、兎に角辛いです
自分には辛すぎでスープ割り、追い飯をせず1/3ほど残してしまいました
あと豚が入って無いのは残念でした
ごちそうさまでした。

お昼過ぎ外待ち7人に接続
店主サン不在の助手サン2人体制

まずはスープ、動物系の出汁が強く自分好みの乳化でしたが、
かえしが強すぎでショッパ過ぎでした
麺は平たい極太　柔めの湯で加減も美味しいですね！
具材はいつもの豚に野菜
後半、生卵ですき焼き風にし完食
次回は薄めコールで再食します
ごちそうさまでした。

菊名ドライビングスクールの祭り『きくどら祭り』へ行って来ました。
もちろん、豚星。の『牛まぜそば』狙いだけの為に?
あとの屋台はスルーです、なんにも覚えていません。笑
あ、もちろんチャリっ党バッヂを付けてチャリっと行きました。

なかなか行列が出来ていて自分の食券番号は18番目でした。
トッピングなしで注文し、まぜそばを受け取る時にニンニク少なめで。
ちなみにトッピングは肉まし150円、味玉とメンマが各100円。

休憩場所を探して麺をまぜまぜして頂きました。
う?ん、美味いですね?。
ニンニク醤油ってな具合でほんのり甘さがあり、牛エキスが舌に充満します。ニンニクチップと生玉子を絡め絡めしまして太麺が進みます。
麺の茹で加減は少し固めですね。
チャーシューはいつものヤツを4分割程に切ってあって食べやすくなってます。

屋台で出しても豚星。は美味しかったです。
これはまた食べたいですね。

先日「豚星。」に行った時、「２１日はきくどら祭りに出店します！」との告知がありました。
きょうは午前中に仕事を終わらせ、チャリッと菊名ドライビングスクールを訪問。

午後１時半ごろ、到着。小さな子供がいっぱいいて、かなり全体は賑わっています。

「豚星。」のブースを見つけると、かなりのお客さんが待ってます。メニューは１種類なので、店主に挨拶をして食券を購入し、しばらく待ちました。

工程を観察していると、発泡スチロールの丼ぶりにカエシを２杯・魔法の白い粉をパッと１杯・牛油を１杯・茹であがった麺を投入。そこにＢＰをパッパとして、混ぜ混ぜ。
茹で野菜を盛って、大きいサイコロチャーシュー・卵黄・フライドオニオンをかけて出来上がり！
食券と交換時に「ニンニク入れますか？」

麺は、自家製の極太麺。量は２５０ｇぐらいか？
タレは、カネシの効いた醤油味。
具は、茹で野菜・サイコロチャーシュー・卵黄・フライドオニオン・ニンニク・味玉。

うまい！！　牛油から感じる牛の風味がいいですね。
卵黄を崩すとマイルドです。天地返しをしてパクパク食べ進みます。

これで５００円ですか？？
量と言い・味と言いバッチリです。　本店でもやってほしいぐらいです。
でも、この値段では無理だろうな～

きょうも、休日なのにお仕事。でも、出張先がチャリっと5分の場所なので良かったです！
午後3時ごろに仕事が終わって、お買い物をして、チャリっとこちらの様子見に。
外待ち5名です。冷やし中華の提供が無いのはTwitterで知っていましたが、思わず禁断の果実の食券を買って並んでしまいました・・・
助手さんに「麺少な目の150g、スッパ増し」をお願いします。
着席と同時にコールがかかり、配膳です！

スープはスッパ増しにしたので、酸っぱいですね?
麺は、自家製極太麺。
具は、茹で野菜・極厚豚ぬ２枚。

スッパ増しにしたのでかなり酸っぱいですが、豚の旨さはしっかり味わえますね！
しかし、すでに昼食を食べているため後半はかなり苦しいです。麺は150gではありませんね・・・
助手さんに「150g以上盛ったでしょ??」と尋ねるも、「麺少な目は聞きました」と笑ってしまわれました。
スッパ増しと麺が多いため、遭難です・・・やむなく、途中下山のルートを探し、下山しました。

今度は冷やし中華を食べてやる??って思いながら、チャリっと家に帰りました(^_^)v

7月7日、この日は、水道の水漏れにより開店時間が12:00に遅れた為、11:15に訪問、麺屋一燈ラゾーナ川崎店からの連食です。待ちはなし、、い?ちば?ん！
開店前、助手さんが注文を聞きにきました。もちろん冷し中華で！麺量を聞いたところ280gとの事。
12:00開店、券売機にて限定750円をポチリ。一番奥の席に座りまして食券置いてしばし待ちます。少しして助手さんからトッピングを聞かれます。フライドオニオンとエビ辛をチョイス！
更に待ちまして、無料トッピングを聞かれます。後コールですね。私は、ニンニク、ゴママヨダレ、ウズラ。
すぐさまご対麺?！うわっ、すっげ?ボリューム?モヤシ、キャベツ、豚、プチトマト、ウズラ、味玉。

先ずは、野菜からいただきます！モヤシとキャベツはシャキシャキ、ラーメンの時と違い冷やされてます。なかなかの量で旨し！次に豚を減らしていきますww

豚は神級！柔らかくて凄うま?www
自分の豚歴の中で1、2を争う豚ですね?！(そんなに食べてないですが)
さて野菜や豚が減ったら麺をいただきます！

麺は平打の太麺、水で〆られているので歯応え充分ワシワシ食べられます。しかし麺量280gと聞いてたが、、、本当だろうか？案外沢山ありますね(汗)
タレとの絡みも最高で?す！

タレはゴマダレ、マヨも入っているからか食が進んでしまいます！あっゴマダレですが、あのインスパ系の醤油の味もします?カラメコールでこれが増すのかな？
後、思ったのが辣油入れてもいいかななんて思いました。自分辛いの好きなんでww

最近ラーメン食べるとしたら豚星。状態だったので、月曜から末廣家→蒙古タンメン→日吉大勝軒と食べて、昨日木曜日は結局元の鞘。
去年から冷やし中華始めましたの後はしばらくやたらと込むので１０時半には店に到着。
去年店長から「１０人いたら2、3人はマズイって騒ぐけどハマったら抜け出せない冷やし中華」
って聞いてたんたけど、随分食べやすくなった印象。
去年のはもっと人を選んで、脂がすごくて、食べ終わる頃にはラードが固まっていたのが、今年はそれがなく好印象。
ただ、一口目のインパクトは去年の方が軍配あがりますかね。
千里眼の冷やし中華とよく比べられますが(ガッツリしたラーメン屋さんの作る冷やし中華じゃない冷やし中華で、ミニトマトが乗ってるのは一緒)味は全然違います。
今年も美味しかった！
ただ、脂固まらないのを維持しながら去年級のインパクトある冷やし中華、夏の間期待してます。

ごちそうさまでした。

野郎ラーメン・炒め野菜増しトッピング（50円）のコスパの高さは異常…行ったら頼まないと損するゾ！
http://jyonreno.jp/blog-entry-1897.html

泥棒が入ってしまった、豚星。応援しに食べに行きかなきゃと思い、行って来ました。

営業再開は、デフォルトメニューと汁なしだけ。でも、久々に限定よりデフォルトを食べたかったので、よかったです。

夕方、仕事帰りに早速向かいました。到着し列はまばらでした。店主さんは不在でした。
食券はデフォルトと黒ウーロンを購入。

少し外待ち。着席。Ｉさんと助手さんのマンツーマン。テンションはいつも通りかな？話し掛けるのはちょっと控えました。
オペを見ながら、たいへんだな?って思い、コールです。ニンニク少なめ、野菜でお願いしました。ビジュアルはちょっと微妙、高さがないけどキャベツ多め。
スープを野菜に掛けてから、いただきます。デフォルト久しぶりでしたが、やっぱり旨いっす。スープは少し酸味を感じました。醤油がしっかり効いて旨味たっぷり美味しいです。
野菜はシャキッとキャベツ多めです。
麺旨し。豚は3枚もあり、お腹に効きます。

やっぱり旨いですね。

これからも応援します。みんなが食べた分が泥棒が取ってしまいましたが、食べることで取り戻しましょう。

その後、自分でもおかしなぐらい、連食してしまいました。豚カレーやってるな～って思いながら、
豚星。を見るだけのつもりで通ったら、並びが2人、食べれるはずないと思いながら、気持ちと体がついつい。
昼限定の豚カレーを選択。
店主さんもいました。着席と同時に、助手さんに麺少なめって言ったはずですが、Iさんご出勤、交代時間です。ちゃんと伝わったか心配でしたが、予感的中、麺普通盛り。
ま～行けるところまでいきましょうと言い聞かせ、まずスープから、カレーの後に醤油です。旨いです。
スープを野菜にかけてシミ渡せ、麺をいただきます。やっぱり麺旨いです。なんでかな～。旨い旨い。でも、ジワジワ腹にきます。
豚も3枚、ヒレ2枚とバラ付近が1枚、ヒレで良かった。バラ肉は脂で断念…。
でも、麺と野菜は完食しました。美味しかったです。はち切れそうです。

初めて豚星。含めての連食は夜ご飯受け付けず、朝までお腹いっぱいでした。

今度はゆっくり禁断の果実2014バージョンを食べたいと思います。

明日いくべーーー
大豚の全マシマシｗｗｗっしゅあああああああああああ

明日は九州で同期の送別会。坂本事務所から独立し、唐澤洋からの自立を目指す当職は自分で交通費を出す。当職は節約も兼ねて格安航空を利用して行くことにした。
格安航空の利用は初めてだったので搭乗口がわからず大遅刻、搭乗するさいにみんなから冷ややかな目で見られてしまった。
冷ややかな視線に中学時代を思い出す。「自分は弁護士だ、こいつらとは違う」とそう思いこみ、嫌な気分をかき消した。
当職が乗る航空機はエアバスA330だ。値段で選んだのは失敗だった。狭いシートに尻が痛む。
到着するまで寝ようと思ったがスチュワーデスさんのスカートが短いということもあり興奮して寝られなかった。
そこで当職は小腹を満たすために航空機に乗る前に買ったマックを食べることにした。
ガサゴソと包装紙からメガマックを取り出し口いっぱいにほおばる。たまらない。
ポテトの塩が濃かったのと機内が乾燥してるせいもあってLサイズのコーラはあっという間に空になった。
腹を満たしてしばらくすると航空機は安定飛行に入った。安定飛行中はシートベルトを外して当職はゆっくりとくつろいだ。
再びベルトサインが入り、航空機は目的地の九州へ向け航空機は着陸態勢に入ったのも束の間、当職に凄まじい便意とかつてない尿意に降りかかった。
「もぉダメェ！！我慢できないナリ！！漏れちゃうナリィィィィィ！！（ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾋﾞｭﾊﾟｯﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩ!!!!!ｼﾞｮﾎﾞﾎﾞﾎﾞﾎﾞｼﾞｮﾎﾞﾎﾞﾎﾞ!!!!!!!ﾌﾞﾊﾞｯﾊﾞﾊﾞﾌﾞｯﾁｯﾊﾟｯﾊﾟｯﾊﾟﾊﾟ!!!!!!」
齢三十四にもなる男の奇声が福岡行きの航空機の中でこだました。

明日は九州で同期の送別会。坂本事務所から独立し、父からの自立を目指す当職は自分で交通費を出す。当職は節約も兼ねて長距離バスを利用して行くことにした。
長距離バスの利用は初めてだったのでバス乗り場がわからず大遅刻、バスは無情にも時間通りに出発してしまった。
置いてけぼりになったのである。仕方なく、車内で食べようと買っておいたマックを貪ることにした。完食して少しすると便意が襲ってきたため、バスターミナルのトイレを拝借した。
しかし、先客がいて鍵がかかっている。
「当職は弁護士ナリ」という脅し文句を使ってみたが効果はない、万事休すである。
「もぉダメェ！！我慢できないナリ！！漏れちゃうナリィィィィィ！！（ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾋﾞｭﾊﾟｯﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩ!!!!!ｼﾞｮﾎﾞﾎﾞﾎﾞﾎﾞｼﾞｮﾎﾞﾎﾞﾎﾞ!!!!!!!ﾌﾞﾊﾞｯﾊﾞﾊﾞﾌﾞｯﾁｯﾊﾟｯﾊﾟｯﾊﾟﾊﾟ!!!!!!」
齢三十四にもなる男の奇声がバスターミナルの中でこだました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山'`´‘火ソ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 l　| ⌒　　⌒ | ミ
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おい泥棒、そろそろ、味泥棒に謝りにいきたい感じ？

あのレベルで味泥棒を名乗られても困るわ

禁断の果実ってただの味ぽん味なんだね。
言うほど旨く無かったわ。

台湾混蕎麦を食べた日の夜の部です（笑）
久しぶりの１日2豚星。後悔するのはいつも食べたあとです（笑）
夕方五時過ぎに訪問。並びは8人。
ちょうど店主が麺を運んできていました。
｢さのちゃん食べに来たよ｣言うと
｢その言い方(ﾟＡﾟ)ﾔﾒﾛ!!｣言われましたw

去年も食べていますがやっぱり変な中毒性のある柑橘系効きまくりの禁断の果実。
旨いなぁ。。。
野菜がシャキシャキ過ぎたのが唯一のマイナス！

もう何も食べられません。。。ごちそうさまでした

辛麺小の食券を渡しまして待っていると、何やら不穏な動きが。

すり鉢！？誰のだ？ん～やな予感ｗｗ

前述しましたが、辛麺小の食券で、すり鉢？
すり鉢って、するものだよね？
周りを見渡すと、初めてらしき方ばかりｗｗ
本格的にヤバシｗｗ

笑顔で着丼ｗｗって、この日は、ノー店主の日なのにｗｗ
僕の世代は、食べ物を粗末にするな！の教えの基に教育を受けましたので、
仕方なく、銭湯モード！否、戦闘モード！

麺は平打ち太麺で、以前食べたつけ麺の麺とは違う気がしますが、ツルシコで良いですね?！

つけ汁は、トウガラシ系の辛味先行のつけ汁で、豚の旨味もガッツリの二郎系辛味つけ汁です！

具も、いつもの野菜に、ネ申豚で良いですが、固形物がボディに効きます、ボデイにww

って事で、後は記憶にごさいませんww

意地で喰い切りましたが、体感は600gくらいですかね？

もうやらねぇ?っす。
って、辛麺のこの量は、マジでキツいっすわ！
次の日は、下のホールがめっちゃ熱かったのは、バージン体験でしたｗｗ

総評は、腹パンｗｗつけ麺ってことで！

お店のTwitterに「しおの材料が今朝の仕込みで無くなりました！」なんて、呟かれたらね～
居ても立ってもいられません。この前は「汁なし」のはずが「塩ラーメン」だったから・・・

昼に仕事を片付け、職場からチャリっと訪問。　　助手さんたちに挨拶して、しばし待ちます。
助手さんに「麺少なめ！」ってお願いしても「汁無しは難しいんですよ～」とお願いを聞き入れてくれません。仕方ない・・・　しばらくして、配膳。　見た目は普通の汁なしと、なんら変わりはありません。

麺は、自家製極太麺。量はしっかり３００g
タレは、マイルドな濃厚塩味。うまいですね～！！！！！！
具は、いつもの茹で野菜・卵黄・フライドガーリック・フライドオニオン・極厚豚３枚アザ～す！！

まずは、麺を引っ張り出して食べてみます。ブラックペッパーが効いてますね～　これがいいんです。
濃厚な豚の出汁にマイルドな塩ダレがベストマッチですね！
そのタレが麺にしっかり絡みついて、モッチリ極太麺をさらに旨くしてくれます。
茹で野菜と卵黄はその濃厚なタレをいい意味で中和して食べやすくしてくれます。
茹で野菜の下に隠れている、極厚豚は柔らかくて、タレの味を邪魔しない薄めの味付け。バッチリですね～！！　途中、ブラックペッパーをかけたり、一味をかけたりしながら味変というか、パンチを効かせてみます。これまた、いいですね～！
フライドガーリックとフライドオニオンの食感と味がいいアクセントになってます。

苦しみながらも、全部食べきりましたね。これも、美味しいからでしょう！
さすがに店主が「今度の塩の汁なしは旨いですよ～」って言ってたことが分かりました。

助手さんが「ヨコベーさん、食べれるじゃないですか！」って。
「こんなに美味しいのを残したらモッタイナイでしょ！　原価高騰のご時世に、生産者にも地球環境にも悪いし！」って言ってあげました。
でも、自分の身体には悪いですね～　美味しいものは「身体に悪い！！」油と塩分の取りすぎです。

また、明日から一生懸命、チャリンコ通勤と筋トレに励まねば！！　と思いながら、チャリっと家に帰りました。

わりとマジでいうのだが、早く病院に行け。自分でもやばいのはわかってるんだろ？
俺も近くであんたみたいな奴を何人か見てきた。辛いかもしれんが、認めろよ。
恐るな。病院に行け。お金も掛からないから、受付で相談してみなよ。

味噌が。。。無くなった。。。
衝撃のツイートを土曜日の朝見てしまい、みそ【変態ver.】で締めようと思っていた限定を逃した。
って事で、土曜日は辞めて日曜日の以前ハマリにハマった台湾目指してお店に１０時半に到着。
(´?ω?` )。。。この行列は。。。
まぁ、一日暇な休みなんで、そのまま接続。
店も早明けしてくれた事で思っていたよりも全然早くありつけました。
店長にみその文句を言いながら、うるせーバーカ言われながらwww待って着丼。
スープいつもながら、【豚星の】台湾混蕎麦。他の流行っている物と味も量も違いますが、これがヤッパリ最高。
麺変わりましたね。今までよりも形状は麺がつぶれて平打っぽさが強くなり、食感も違います。旨い。
具台湾のそれです。

｢台湾やる度にオペレーションたいへん過ぎて後悔するんだよねー。もうやらない｣
と、
いつもどおりのお言葉w
また近いうちにやるんだろーなーwww

ごちそうさまでした。

日本の引き分けのダメージもありますが、我がアズーリのまかさの敗戦ショックを振り払うためこちらへ。まあ初訪問なんですけど。
写真の保存に失敗したのはご愛嬌です。。。悲しい。。。

さてラーメン。

スープは、はっきりとした醤油を感じるスープ。変な酸味も無くとても良い感じ。
はっきりしすぎてトゲも感じるが、これくらいは好みの問題だな。
麺は極太。もちもちとした食感でしっかりと味がシミている。最初は良いけど、後半は少しくどく感じるかな？野菜との食べ進めるバランスがポイントかも。
野菜はキャベツの緑もきれい。スープをかけつつ頂きます。野菜ましにしましたがもう少し量があっても良いかも。歯ごたえも良い感じでいいね。
豚は量も十分で大満足。麺の量も多いので豚入りでなくても良いかも。その時はおみやげで豚をお持ち帰りして家で飲みたいです（笑）

美味しかった。
神奈川二郎系ではなかなかのもの。
月一で反町に用事があるので、その帰りに行くのは良いかも。
月一は多いか。。。（笑）

10:30。先頭で待ち。

色々な二郎系を食べるけど、豚星が1番美味しい。

味、量、満足度が高い。

仕事休みだからニンニクまし。幸せ。

スープ飲みほす。

接客普通。

もうすぐ夏メニューに変わってしまう、しおとみそ。
最後の食べ納めはこの前頂いてレビューした濃いージャンクな味噌【変態ver.】で締めたいので塩の汁なし蕎麦。
しおを食べたときから汁なしにしても絶対に合うだろうと予想していましたが、やっぱりこの甘しょっぱい他店とは一線を画すコクを持つ塩ダレと汁なし蕎麦の相性は抜群でした。
麺いつも通り【もうすぐ層を増やしてバージョンupするとのTwitter情報】
具普通の汁なし蕎麦とは違い、基本のトッピングは、フライドガーリックと、揚げネギで固定だそうです。

禁断の果実と冷やし中華が楽しみでならない。
その前にミソラーメン【変態ver.】食べに行きます！

首都高速中央環状線、山手トンネルを怒れる男が疾走する。
「有能家系に生まれた上級顧客を残して発車するバスなんて初めて聞いたナリ！」
トンネル内に反響する声に驚きふらつく車数多、異様な何かが都会の地下深い洞穴に芽生えつつあった。
溢れ涙を堪えながらバスの中での軽食にと購入したマクドナルドのビッグマック－LLセットだ。夜食には敬遠したい－を頬張りブツブツと文句を言いつつ
スマートフォンを取り出した。アイドルの画像が液晶画面に映し出されている。
「博多行きのバスに乗れなかったナリ！バスに追いつこうかと思ったけど羽田からの飛行機に切り替えるから金をよこすナリ！」
誰に電話をしたのだろう。ともかく相手の反応はない。何事かと彼は画面を見るが暗転している。液晶画面にはビッグマックのしなびたレタスを歯の隙間に挟んだ男が映し出されていた。
またもトンネル内に雄叫び、咆哮、何とも形容できない声が反響し、その度に周囲の車の排気音とロードノイズにかき消される。
ああ、悲しいかな。ポテトが切れる。ああ、悲しいかな。最悪は続くものだ。LサイズのはずのポテトがMサイズであった事が発覚した。
マクドナルドのプロである彼には、ポテトの容器を見れば判別は容易である。
「あああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！」
彼はまたも怒った。怒り続けた。疾走した。バスに追いつくために。

大橋ジャンクションを超えた頃、後ろから猛烈な速度で迫ってくる車がいた。赤色灯を廻し、特有の唸りをあげながら彼を追い越した。
彼は何事かと思った。この先で事故でも起きたのかと思うと、なお彼の怒りが増す。事故如きで弁護士の行く手を阻むものは悪いものだ、許さない、と。
車は十分に距離を取って前に出て、警告板を出して停止を促す。彼は急いでいたが、しぶしぶそれに応じる事にした。
「何ナリか？」
「何じゃないでしょ！歩いて高速道路に入っちゃって！何を考えてるのあなたは。とりあえずパトカーに乗って！」
ズドン、と鈍い音を立てて閉まるドアの音。後部座席、彼は後部座席には乗りなれていたので特にトラブルなく席に着くことが出来た。
心地よい車のアイドル音、振動、レザーシートの匂い。
高貴な者にしか感じ取る事が出来ない運命を肌で感じた彼は、粗相にも対応した安心で信頼のレザーシートの上で自然の摂理に身を任せた。
あああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！(ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭ！！！！！！ﾌﾞﾂﾁﾁﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾁﾁﾁﾁﾌﾞﾘﾘｲﾘﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩｩｩｩｯｯｯ！！！！！！！
時を同じくして、彼が乗車する予定であった新宿駅発博多行きバスは海老名SAでの休憩を終え、目的地へ向けて走り出していた。

　　　 , -.―――--.､
　　 ,ｲ,,i､ﾘ,,リ,,ﾉﾉ,,;;;;;;;;ヽ
　　.i;}'　　　　　　　"ﾐ;;;;:}　俺は嫌な思いしてないから
　　|} ,,..､_､　 , _,,,..､　|;;;:|　それにトロツキズムが嫌な思いしようが俺の知った事ではないわ
　　|} ,　=･- ､=･-　 i;;;;|　だって全部どうでもいい永続革命論だし
　　|　ｰ'　|　｀ - 　　ﾄ'{　大げさに言おうがお前らが死んでもなんとも思わん
　.｢|　　ノ(､,)、ヽ､　 }〉}　それは政治との繋がりがないから
　｀{|　 _.-ｪｪ-ヽ､　　.!-'　つまりお前らに対しての情などない
　　 |　　　＝'" 　　 |
　　 iﾞ､_　　ﾞ,,,　 ,,　' {

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　　　　　　i::::::: l
　　　　　　 |::::/ |　　　　もうやめにしませんか。
　　　　　 V　 |
　　　　　　〉 '´￣￣` ー*??*;-､
　　　　　　　/　-一　　ー- 　ト､/::::::＼
　　　　　　ﾉ　ｨtｧ　　 tｧx 〈　￣￣
　　　 l⌒ヽ{:::）　､.`ー' .,　（:::}/⌒l
　　　ヽ　　＼　　￣￣　　／　 /
　　　　＼　　　 ‐-‐　　　　／
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塩ラーメンを食べる気で行きましたが
800円の限定を押してしまいました。

つけ麺です。
まっ黒です。
昼夜の2回戦だから1回戦目は黒星。？？
それとも黒星。に近いドローだったから？？
ドロー仕合？？
しょっぱいW杯？？

上にはナッツが乗っています。
つけ汁は濃厚で若干、酸味と辛味を感じます。
しょっぱいです。
とにかくジャンクです。
他は何が入っているんでしょうか（笑）
歯は真っ黒になりました。

それでも安定の美味しさです。

ノーマルラーメンを食べるつもりで行きましたが
食券機に「本日の味噌ラーメンは少し辛いです」みたいな事が書いてあったので
素直に購入しました。

結果、絶妙に良い辛さでした！
辛麺にすると苦手な自分にとっては本当に絶妙な辛さでした。
梅雨の夜に染み渡ります。

ここの麺は大好きなのですが
味噌との相性も良いですね。
スープに吸い付きます。
豚肉は柔らかく、食べてると自然に口の中に消化されていく感覚になります。

到着時18時30分、外待ち4名にドッキンコで、その後、神大生多数ｗｗ
並びの途中に、元ちばからの方から、メニュー提示求められ、まかないコール。
そういえば、入ったと言うツイートありましたね！
ですので、すげえオペ安定してました。。

って、着丼。

まかないの場合は、追加トッピング（ニンニク野菜等は別）は無しで、
マヨ・魚粉・海苔がデフォでトッピングされる一杯です。
そして、コールは仕事前なので、ニンニク少な目で！

基本的に麺は同じで、平打ち太麺の微ウェ～ブで、この日は普通の茹で上がり。
野菜は、キャベ多めでシャキクタで絶妙！この辺も、ちばからの子がいると、
安定でしょうね！
豚は、いつものネ申ブタです！

って事で、まかないの効果ですが、魚粉効果は少な目ですのでアレですが、
マヨの効果が大きいのかな！
いつもより粘度が上がり、濃厚で絡みも良く、良い纏まりになっていますね！
仕事前でなければ、もう少しニンニク入れ、ガッツリ混ぜ混ぜしたかったです。
まかないは、鰹節やフライドオニオン系が入らない分、直系のビジュアルに近いですね。

総評は、二郎直系汁無そばで、二郎系汁無の中では抜けた存在ですね！
まかない効果も大きく、濃厚なのに飽きが来なかったので、量的にも良かったです。
次は、つけ麺喰いたいな～！次回は、中旬に横浜の仕事が決定してます！！

まさかの豚星。店内連食でした（笑）
大雨の夕方四時、流石に１度も列ができなかったのでそのまま食券を。
「そんなこと言われたら、普通のラーメン食べます！」
店長「バカだねー。」

先程の強烈なラーメン食べた後なのでインパクトは薄れますが、やっぱりｺﾚ！
このデフォがあるからお客さん絶えないんだと分かるような本当に美味しいラーメン。

流石に最後は苦しすぎてどうにかこうにか完食。
店長「俺優しいから、２杯目の方350㌘にしておいた。ちょうど良かったみたいですね！」

雨の日の豚星。はもう行かない。（笑）

この日は味噌の時間帯でも店長のオペでした。
教えてもらったラーメン屋さんを訪問した事を話しながらラーメンを待ちます。
外は大雨の影響で並びは無し。
たくさん話せただけでも満足度高いのですが「お世話になってる人で、色々文句言わない人限定で出してる完全変態ver食べる？まぁ、大学生９割の大学生のための大学生によらない大学生のラーメンだけどwww」
とのことwww

ちなみに言ってもらえれば誰でもＯＫらしいですがwww

スープ濃度半端ない！それに伴って塩分も半端なく、新潟ご当地味噌の様に割スープが付いてきます。確かに文句の付け所は有りましたが、めちゃくちゃ中毒性高い（笑）ってかめちゃくちゃ旨いwジャンク！
麺いつも通り
具いつも通り

中毒性半端ないなぁ（笑
最近の悩みはラーメン好きな人、うち以外でもこういうのたべるから、うちに来ると普通のラーメン以外を食べて。。。らしい（笑）
わっ、僕も同じでしたwww
ごちそうさまでした！

削除理由：GL5 掲示板・スレッドの趣旨とは違う投稿

削除対象アドレス：
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1405095271/104-127

今日も休日出勤。仕事を終えて、雨の中豚星。へ向かいます。
昼ごはんも食べていなかったので「塩の汁なし」を食べようと徒歩ッと訪問。
店主は不在です。助手さんに「塩の汁なしできる？」と尋ねると「大丈夫です！」との事。食券を購入し、しばし行列に並びます。　助手さんが来ましたが「分かってるよね！」と言うと「はい！」
もう一人の麺上げ担当助手に「麺は半分だよ！」と念を押します。しばらくして、着席。

じゃ～んと配膳された丼ぶりには、スープが波々注がれた「塩ラーメンが・・・・」
「おかしくね～？？？？？」とも思いましたが、しかたありません・・・

スープは、乳化したいつもの豚骨？豚肉出汁の塩味。
麺は、いつもの自家製極太麺。１５０ｇ
具は、茹で野菜・豚３枚・azs味玉。

普通に美味しいです！！
でも・・・　汁なしをお願いしたのに・・・・

麺が少ない分、豚や味玉のサービス、ありがとうございます<m(__)m>
しっかり食べて、神奈川ラーメンの集いに、向かいました。

尻手にある “いのうえ（ウマウマ限定ニボスープ）” からの連食。

そんなイパーイの直後だと言うのに、この日の豚スープは神掛かって旨かった♪
日曜の臨時営業と言うこともあり、並びも 3名程度。
このシチュエーションでこれだけのイパーイが喰えたのは幸せだ。

標題にも記載したとおり、“材料ぶっ込みド乳化型”。
Ｊ系のウマウマスープの方向性はカネシキレキレのバランス型と材料ふっ込み型の二種だが、後者はテッパンである。

そのスープと合わさる麺も、麺肌あれるモッチリ加減。
スープの旨味を纏いまくって、スンゲーまいう～♪

豚は脂身少なく、赤身より。
軟らかさも十分で豚を存分に味わえた。

味玉はこのイパーイにおいて、唯一の良心ってカンジだな。

（腰痛意識し、珍しくボリューム少なめ　：　http://photozou.jp/photo/show/314020/204932259
　このクォリティであればキュウキュウに喰いたかった～。。）

ごっそさーん。
スンゲー旨いイパーイだった。

そういや夏スープのキレキレなヤツもそろそろ喰いたくなってきたな～。。
楽しみにしとこうっと。

先客20名でギリCP入り口超え。
本日は昨夜に続きaztecaさんとランデブー。12時間後のご対面（笑）
この日は豚カレーもあるとの事でしたが熱くて熱くて塩つけで。

12時40分ごろ入店のスピードです。
もっとかかるかと思いましたが週末は玄人の遠征が多いのか、これでも若干早目か。
この日は店主不在で五十嵐氏+初めて見た助手さんと交代のくり山な人。

デフォ+カレー、塩に加え、各々つけ麺（カレーは無し）あり、まぜそばありで混合オーダーなロットでOPが大変そうです。そして暑そうで。

10分程でくり山助手さんに〆られた塩つけが登場。
一口目、ごま油が強烈に過ぎますね。
塩を超えた、ごまの風味。風味を超えて味になってるような気も。
マシたヤサイに薄くなってくのが分かる塩ダレの弱さ。かなり弱いですね。
ブタは固まった脂身がないサシタイプなもので旨いです。
舌の奥で貯めようとも喉にストンと落ちるような♪
ガンガンにではなく緩～く〆られた豚星麺はプニュプニュタイプ。
麺を改良せず、この麺で冷やしを始めて欲しいな～。

このスレに豚星の話題貼ってる奴と
豚星スレにコピペ貼ってる奴は同一人物です。
某レビューサイトから訴えられてもおかしくないような無断転載をしています。
IDを変えて自演も大好き。
完全なキチガイですのでエサを与えないで下さい。

カレー粉どんだけ余ってんだよw

スープ少ないし、味が薄い。
それとトッピングの時に「普通で」と答えると、普通じゃわかんねーからそのままと言えとかいうのが何かいやらしいな。
ニンニク入れて欲しけりゃそういうに決まってるんだから、「普通」は何も入れない事に決まってる。
わざと客を店流に従わせて天狗になってるとしか思えない。皆足が遠退いて当然だよ。

って書くと前は店に洗脳されたバカが擁護してきたが最近それもないね。

そんな店なのか
酷いなクソ星

「1キロ超は勘弁してください(｡-_-｡)」

そしてでてきたのはこちら。おっ、前回より少ない笑

店主曰くおおよそ800ｇとのこと。これくらいなら安心して味わえます（￣+ー￣）では、いただきやす！

まずスープを野菜にかけて、、、。いつもよりも浅めな茹で加減、シャッキリ感が残りこれからの季節は野菜にシャッキリ感を残した方が多少爽やかに感じるのかな。スープの塩味で野菜の甘みが際立ってやたら美味い。

次にスープを一口。塩分濃度は若干高げだが、いつも通り豚の旨みたっぷりのスープ。醤油と比べあっさりしながらもコクがありさすがの一言。

麺を絡めて。麺も前回と比べると固めな茹で上がり。塩にはヤワ目より固めですねー。野菜同様麺自体の旨さが引き立ちモシャモシャいけます。

豚はきれいな巻豚が3枚、しっとりふんわりの旨豚。このクオリティの豚をいつでも提供出来るのは本当素晴らしいですね。食べる側としてもありがたいことです。

途中一味で味変して完食！お腹はちょうど良かったけども、アゴの疲労感がハンパなかったです( ；´Д｀) あと一味がいつから変わったのか粒が小さく粉唐辛子みたいになってました。わたし的には粒が小さい方が唐辛子の香りがあって好みです。

味噌つけがレギュラーになったようで再訪。

前回ヒリヒリしてて苦手とか書きましたが
ヒリヒリが無くなっていました！
投稿を見てくれたのでしょうか（笑）
結果、めちゃウマです！
しっかり芯のある味噌を味わえます。
麺は、やっぱりおいしい！
ちゃんとスープをと絡んでくれるし
麦の甘みもあります。
つけ汁は、個人的に絶妙な唐辛子具合。

強いていえば、少～し酸味が気になるかな。
ともあれ、自分が二郎系で食べた味噌つけでは最高の部類だと思います。

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昨日もうまかったわｗｗ
やっぱにんにくマシマシｗｗ最強ｗ

ニンニクマシマシってもはやニンニクの味しかしないだろ

体からニンニク臭発するからやめたほうがいいぞ

気温が高くなるにつれて、やぁやぁ、いよいよつけ麺の時期だなぁと、、、。

私用を午後に回して豚星。に行くか、午前中に済ませて新規開拓の蓮爾に行くかと少しだけ悩んだが結局こちらへ。食べたい欲がある時は確実に美味い方を取りますわな。

11:15着、待ち9人。今回はサクサクと回転早く30分には店内へ。コールはニンニク抜き。たまにはデフォで食べましょう！

いただきやす！

まずは決壊しているスープから。いつも通りゴマの風味と少しの酸味が心地よく、豚の旨味がしっかりと出ているスープ。旨し！

野菜はちょいクタで食べやすい。食べやすいけど量多し！しかし旨し！

豚はなんとも言いようがない食感で、ムニュップツットロジュワーン見たいな笑非常に旨しです！

麺はいつもより少し色白に感じたが、香り、喉越し、味ともにこれぞ豚星。という旨麺。

そしていつもありがとうございます、ごち玉。

この麺量なので、かなり苦しんだが、最後まで美味しくいただきました。しかし麺量増える＝つけ汁冷える。なので、次回つけ麺頼む時はアブラ少なめにしてもらおうかな。

ごちそうさまでした！！

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増税前に豚星。へTwitterでは４月は頑張りますとありましたが、辛み、大盛り、お土産豚の３点は値上げみたいです。仕方ないですよね。美味しければ食べに来ますよと思いながら、到着してみると列少ないです。夜の７時なのに４名ほど。ラッキーです。
今回は味噌と決めていたので、限定味噌と黒ウーロン(必須アイテム）お土産豚を悩みましたが、財布のひもは緩みませんでした。少し待って、着席。店主不在、Iさんと新人さん？で切り盛り。Iさん段々と風格出てきたかな？まじめです。食券を置いて麺やわらかめで注文。
さて、コールが来たので、ヤサイ、ニンニクで、出来上がり。盛りはイイ感じ。まずスープは、辛みも効いてますが、味噌の味もしっかりしてます。美味しいです。
ヤサイこんもりなので、スープをかけてからいただきました。自分の好みの細いもやしが、シャキシャキとザクザク感がたまりません。
次にヤワヤワな麺ですが、味噌によく合います。軟目は豚星。の麺によく合います。美味しいです。
豚も美味しくスープが熱々なのが良かったです。
あとはもうひたすら堪能して完食しました。〆の黒ウーロン茶を飲んでごちそうさま。

増税しても食べたくなるラーメンです。

ごちそうさまでした。

スープは、熱々シャバな二郎インスパ系清濁湯タイプ塩バージョンで、
豚主体のミドルな動物系ベースに、煮豚エキス，背脂，鶏挽肉等々のチューニングで、あぶら多げで塩分濃度かなり高げなスタイル。
塩分＞＞＞動物な感じの味わいで、ショッパー強烈先行タイプやけど動物感が強いんで心配ないさ～ｗ

麺は、自家製中太微ちぢれ系、麺量200g指定で300gくらい。
ん？？？
茹で加減しっかりすぎで、この系統とデロ麺の相性の良さを再確認させてくれる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でなタイプでまちゃウマ～
ヤサイは「少なめ」でBカップ杏奈級。
キャベ率42.7%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

【味】80【CP】+4【ショッパー】-1【デロ麺】+1【ブタ】+1【キャベ率】+1【マッスル&杏奈不在減点】-2

総評。二郎系の塩ラーメンやね。
かなり高げの塩分濃度やったけど、それを受けとめる出汁感が濃厚なんで美味しくいただけました～

昨日の飲み会の帰り・・・・　散々飲んで・食って、また飲んで・・・
PM１１：００頃フラフラとお店の前に到着すると、待ち客１名。
「まだ、味噌ラーメン食べたことないな～」と思って、券売機に向かってしまいした。
店主は不在でしたが、店員さんには「麺少なくして！」とお願いしました。

スープは、濃厚な豚骨にコッテリ味噌味。
麺は、自家製極太麺。量は１５０ｇぐらい
具は、豚２枚・茹で野菜・azs味玉。

ずいぶん前に食べた「辛い味噌」ではないですね～　食べやすいタイプです。
でも、これより前の「甘めの味噌」を食べたかったな～

腹いっぱいなのに、ムリして食べてフラフラと家に帰りました。

スープ。
おぉ！ちゃんと“豚星。”だ。
塩ダレだっちゅうんで、どんなん出てくるか想像しづらかったが、ちゃんと“豚星。”でありつつ塩だわ♪
いつもよりマロヤカでありつつＪ臭さ、しっかり豚が良く出てる。
旨味が分厚いね。
でもってやや塩分強しかな。
まぁ、麺マシでの塩スープ、あまり造らないだろうからバランス濃ゆくなってるかもね。

豚が出てきた。
今日はちょっちカタメだったが、脂身少なく、肉塊に齧りつくカンジでガッツガツと喰い尽くす。

麺はたぶんいつもの平打ち太麺。
軟ら目でスープとの馴染みが良く、マシマシ級のヤサイと絡めて喰らう、いっちゃん旨い喰い方敢行。

最後半、この量だとちょっち飽きが来たので卓上の一味振りかけて刺激を求めたｗ
（一般的には生姜トップで味変なんだろうが、生姜にあまり萌えない性分で、、）

ラスト。
味玉は黄味がトロケでるタイプでウマシング！
麺友さんが横で苦しんでたから味玉頂いちゃえば良かったなっと♪

つぅとことでごっそさ～ん。
Ｊな塩、想像を超えて楽しめたなぁ～。
味噌も狙ってたが、現在は辛い味噌に戻ったみたいなのでしばし様子見かな。
甘い味噌、、復活して欲しいなっと♪

昼限定という、ちょっとハードルの高いメニュー。仕事の休みな今日、徒歩っと訪問。
相変わらず、すごい行列ですね！　厨房に店主がいますね！　「お～い！」と手を振って、挨拶。
限定の食券を購入し、４０分ほど並んで着席します。　

スープは、濃厚な豚骨が効いた甘ショッパイ塩味。
麺は、自家製極太麺。量は２００ｇぐらい？
具は、分厚い豚３枚・茹で野菜・azs味玉・生姜。

背脂の浮いた濃厚なスープです。味は甘さを感じた後にショッパさがやってきます。
麺との絡みもバッチリですね！　野菜とスープの相性もいいですね～
野菜の下から豚君が出てきます。　こいつは手ごわいので、早めに食べましょう。
生姜をスープに溶かしたところは、爽やかな辛味が効いていい感じ。
味玉はいつものように黄身がトロ～りで美味しいですね。

店主はこの頃体調を崩していたので、「大丈夫？」　とちょこっと話をしました。
かなり大変だったようですね。　まだ、本調子ではないようですが・・・
でも、美味しいラーメンを作ってくれてありがたかった。　ムリしないで欲しいな。
満腹になって、徒歩っと帰りました。

連投してる奴ニートならまだしも社会人なら底辺の人なんだろうな

念願の豚星。さんです。
仕事の後に向かったので遅い時間の訪問になってしまいました。
いや～遠かったなぁぁ（といっても運転は主人ですが。。。笑）
到着時、外待ち8人くらい。
この日は風が強くて寒かったのでツラかったですね・・。

私は表題の食券と、夫は小ラーメンに150円のつけそばを購入。
20分くらい？もっと？時間も見る余裕がなかったのですが（･･;）
やっと店内です☆
最初、夫と離れて座っていましたがすぐに連席が空き、
店員さんから移動して良いって声をかけてくださいました。
優しさに感謝感謝^^

ほどなくしてご対面です。
キャベツの青々した感じが美味しそう！！
夫のつけそばはまだ来ていませんが、お先にいただきます！

まずは野菜から、茹で加減はちょいシャキで食べやすいです☆
マシても良かったかもです。
そして麺を、、あれ？私には多いです～笑
直系のお店でいつも少なめでお願いしているのですが、こちらでは半分にした方が良かったかな？
太～くてスープを吸った麺は少し柔らかめ。
最近Ｊ系ではちょい柔が好みなので、これは私にとってベストな茹で加減。
とても美味しくてどんどん箸が進みます。
豚、大きな巻き豚が2つ。野菜の下から出てきました☆
味付けは薄めに感じました。噛みごたえがありプリプリしたものです。
スープ、濃厚で乳化度が高くとっても美味しいです～。
アブラマシしなくても底から大きめなアブラがいくつも出てきました。

休日の一杯。

なんと娘の発表会が神奈川県八景島近くであり、その合間に抜け出し、白楽へ。
提供始めの塩を。
行列にドッキンコし、待つ事40分ほどで、配膳。。

配膳の瞬間、気付きました！
ここは、豚星だw
そしてこの日は、ドSな店主さんが降臨！
『大丈夫ですよ、500くらいですから！』『いや遠慮しておきますｗｗ』
『ニヤリ！！』

塩と言うと、優しい一杯を想像していましたが、間違いに気付き、戦闘モード！

スープは、塩気・油分は強目で、しっかりした豚メインの動物系に、背脂の甘みとコク。

麺は、平打ち太麺で、モチムニュの自家製麺。

具は、野菜群に神豚！

しっかり完食。しかし、麺だけでも、500gオーバー（笑）
帰り際に『これ喰えれば、まだイケますね！』って、何がや(笑)
この日の発表会終わりの中華街予定は、崩れましたww

総評は、予定した塩とは違いましたが、しっかりJ系の豚星らしい塩ラーメンでした！
J系で初の塩ラーですが、塩分は高げですが、ベースのスープが良いので、
良い一杯に仕上がっていると思います！後半は、野菜群からの水分もあり、
塩梅良くなりましたが、個人的には、もう少し塩分濃度抑え目でも良いと思いますが、
学生たちには良いかもしれませんね。。

結局台湾混ぜ蕎麦は機会に恵まれず食すことは叶わなかった(またやるって言うとりましたけどね)。だもんでほんとは汁なしを食べに来たわけだけども、味噌も限定ということで今回は味噌を頂きました。

開店15分前で9人目に接続。少し遅れて開店。限定と味玉の食券な150円を添える。開店から店主は不在。
着席から役30分程で提供、コールはニンニク抜きアブラフォアジャオマシマシ。では、いただきやす！

麺は結構やわ目で、スープの吸い込みはいいけれどもう少し硬めの方が好みかな。まぁでもそれ以外はいつもの豚星。の麺です。

スープはかなりの粘度で、アブラはかなり多い(マシマシにしなくてもデフォで多め)のはレビュアーさんがUPしてましたね。
味噌が底に沈殿していたらしく、底から混ぜたらかなり味濃くなりました。フォアジャオマシマシにしたが、特に刺激や香りは感じられず、、、。辛味噌verにしとけば良かったかなーと。

野菜はいつもよりクタッてましたが、スープとの馴染みは抜群、出来れば野菜増ししたくなるくらいの相性の良さでした。

豚は増したので5枚。もちっとしながらもフワッとしていて硬さは皆無。味噌の濃いスープと野菜で食べたら非常に美味かった。

味玉はいつもながら安定したとろっと加減としみ具合。うまし。

最後は無料追い飯で腹7分でフィニッシュ。次は塩が完成してから来ますかね。

ご馳走でした。

ニート天皇は無職でナマポの在日
ニート天皇は無職でナマポの在日
ニート天皇は無職でナマポの在日
ニート天皇は無職でナマポの在日
ニート天皇は無職でナマポの在日
ニート天皇は無職でナマポの在日

ニート天皇は韓国出身です

↑
近親相姦して出産してきた変態家族

↑
日本一の大金持ち

江戸時代は金がないのに品目だけは揃えなくちゃいけなくて
腐った料理を並べてた涙ぐましい一族捕まえて金持ちはねーわ

>>149
豚星店員＆信者じゃねーの？

おい泥棒、ちゃんと謝ったか、金庫をインスパイアして申し訳ありませんでしたって。

このスレに豚星の話題貼ってる奴と
豚星スレにコピペ貼ってる奴は同一人物です。
某レビューサイトから訴えられてもおかしくないような無断転載をしています。
IDを変えて自演も大好き。
完全なキチガイですのでエサを与えないで下さい。

今日中山混んでるのは関内休みだからか？

>>158
知らねーよ糞

本日を以て、一旦レギュラーから表題メニューが外れるという事で
仕事帰りに途中下車して行って来ました。
最初のロットには間に合わなかった為、少々の待ち時間を経た後に入店。
オーダーは予め外で訊かれていたので、座ってからは然程時間は取らず
受け取り直前に山椒・ニンニク・豚増しを伝えた上で、キャッチします。

去年の秋に頂いて以来ですが、細かい調整が利く様になった分
よりジャンク度が増した出来は、圧巻の一言…。
景気よく豚増しを付けた事で、絵的には台湾まぜそばらしからぬ風貌になってしまったものの
ネギ・ニラ・肉味噌を中心にしたトッピングのフォローが遺憾なく発揮されており
味わいに関しては十二分に満足のいく、ボリューム感たっぷりの一杯でしたね。
どうもご馳走様です！！

夕方の訪問　5人の外待ちに接続
店主サンは不在です

スープは乳化度が高く脂の甘みがあり、かねし醤油と良く合いますね！！

麺は平たい太麺　柔めの湯で加減でスープと良く合い美味しい麺ですね！！

豚は厚みがあり柔らかくて美味しい！　残念だったのは脂身が多かったです
ヤサイはいつもよりクタ気味で食べやすかったです

本日も美味しく頂きました(^^)/
ごちそうさまでした。

台湾混蕎麦がそろそろ終わるということで。
外待ち12名に接続。
後ろにもどんどん行列が繋がっていく豚星さん。
着席まで40分。
行列しているとき後ろの方にぴったりくっ付かれ、かなり気持ちの悪い40分でした。

店内着席時食べている方ゼロという…。
そりゃ40分かかりますよね。

本日も店主は不在で開店当初によく居たくりやまの方が助手をやってますね。
麺上げは太々しいかた。

14時にようやく到着。
すんごいブタの量f^_^;
3cmの▽ダイス状なものが無理矢理に埋め込まれとります?
具達に絡めずブタだけを味わうとハムのような食感。
人肌感あり、肉汁が口の中でドリップしはじめる感じで思わずニンマリ。
こんなにいっぱい、味玉もありがとうございます。

大だと具材とよく絡みませんね。
特に海苔、にらの乾系食材はダマになってしまい絡ませずらい。
ご好意で全体的に増して頂いてるんですが小すり鉢のほうが食べやすいかな。

みっちり入った麺はグッチョリベチョベチョ系で、魚介豚出汁を吸いつつ具材達を磁石のように吸い取ってくれますが。

うまいね?。

2月13日。横浜商用時に空腹を我慢し、味噌提供スタートの14時にあわせ訪問。
先客20名…。平日の14時ということでもう少しマシかと思ってましたが…。

店主は顔をチラチラ出すものの不在。スタッフ2名。
待つこと１時間で入店。
あらかじめ、麺少を所望し、コールはニンニクのみ。
具は柔らかな豚×2をメインにヤサイ。
豚は以前食べた印象より脂身多い気がしたが柔らかくて美味い♪
お土産豚買いたかったんですが、後が立て込み自粛。

スープはライトな粘度のスープで、豚主体のしっかりした動物系に背脂、白味噌ベースの辛味は無い味噌としてはまろやかな味噌の二郎系味噌ラーメン。
油多目。塩分濃度は適度。
徐々に染み込むニンニク、味噌と背脂の醸し出すコクと甘味がかなり良い感じ。脂と味噌の旨味はかなり良くアブラコールしてもよいかと！

麺はデフォはキツいので麺少を頼んで150㌘程。
自家製中太ストレート若干平打ち気味。ややクタ気味に感じたが味噌と絡みは良い。
この位だと意外にペロリで、隣で並食ってたリピート客が食べ始めるなり、最近ちょっと麺減った？なんて会話もあり、並でも行けたかも。

京成大久保の直系の味噌で魅力を感じた二郎系味噌ですが、こちらはもうワンパンチ力強いタイプの味噌で美味かったです♪
ごちそうさまでした！

ID:2/VDjPh/
自己紹介乙

このスレに豚星の話題貼ってる奴と
豚星スレにコピペ貼ってる奴は同一人物です。
某レビューサイトから訴えられてもおかしくないような無断転載をしています。

★今年の初豚スター！！★
『豚星。』へ！

恒例の横浜商用の際に、お邪魔～！

台湾食べるつもりが、挽肉ナッシングで、NGｗｗ
って事で、ソ～ミ～！！
現金対応で、辛味噌ver.あるって予習し、そっちで～！

スープは、豚さん主体の動物系に、辛味噌と背脂で、背脂多めの味噌ベースで
塩分濃度やや高いタイプ。
中々の辛さで、多分、ファンシャオ（中国山椒）系の香辛料を感じたので、
痺系もプラスされて、結構なヒートインです！

麺は、狙って軟げなスタイルか、味噌にはこのくらいでも良いかもですね！
何故か、多く感じましたがｗｗ

具は、豚さん、野菜軍ですが、相変わらずの豚蓋バージンｗｗ

しかし、昼飯サラダ効果か、楽勝で完食！！
ゲリラ追い飯も可能の日だったが、それはム～リ～ｗｗ

総評は、豚星。味噌ラーメンで、辛味先行で、スープの旨さが感じ辛い感じでしたので、
これはからバージンよりは、通常バージンにして、スープ自体を楽しんだ方が良かったかな？？
でも、豚星。っぽい味噌でした！
そして、晩酌のお供を購入したのは、言わずもがなでんがな！

本日も『ごちそうさまでした』

※二郎亜流系の人気店

【訪問時期】2014年1月25日(土)21:24到着、13名並んでいました。ずっと並びが出来ていました。
【動　　機】台湾系が旨そうに見えたので末廣家の後訪問。スマホの電池が切れてちょっと迷ってしまいました(道路の反対側に行っていた)。７回目位ですが、初レビューです。
【注　　文】台湾系は22:00～だそうで・・・リサーチ不足でした。普通のは何回も食べているし、夜３杯目なので、辛麺小豚入り(800円？)を購入。コールはヤサイニンニクで。
【評　　価】21:53着席、22:04登場。結構かかりました。
ヤサイはキャベツ２割ほど、茹で加減もよくシャキシャキ。味がほとんど無いのでスープをかけて食べていきます。量は標準的。
麺はちょっとゴワゴワして噛みごたえのある二郎麺。極太でうねった感じです。量は250g位ありそうで、３杯目にはちょっと辛かったです。
一番きつかったのがこのスープでした。コクのある豚骨系ベースですが、ラー油系の辛味が強い。ちょい辛位だと思って舐めていたらゴホゴホいい放しでした。中本だとレベル８位はありそうでした。
ブタは4～5枚。厚めで軟らかくて美味しいが、お腹のきつさと辛さも一緒に来るので結構きつかったです。
小で撃沈するわけにはいかないので、辛さに耐えながら頑張って完食。
ここまで辛いとは想像外でした。台湾もその位辛いのでしょうか。今度は台湾提供時間に訪問したいですね。

このスレに豚星の話題貼ってる奴と
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某レビューサイトから訴えられてもおかしくないような無断転載をしています。
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完全なキチガイですのでエサを与えないで下さい。

糞星コピペは珍大の底辺低脳学生かもなw
夏休み課題も試験も出さないでママとパパの小遣いでここを荒らしながら糞星ツイートに齧り付く毎日www
ちったあアルバイトするとか勉強するとかしろよな単細胞親の脛齧り虫

しかしこんだけ書き込んでよくアク禁にならんな