新潟のラーメン Part142

>>15
食いたくなったから紫竹山で食って来たｗ
がっつりG麺注文、周りの客が麺カタ・味濃いめで注文しまくってたから俺もマネしたｗ
味は想像以上に二郎だった。
麺柔らかい印象あったが、麺カタはボキボキっとした感触があって美味かった。
味濃いめのほうがさらに醤油が強くなって豚骨スープと合わさって美味かった。
つけG麺やってた頃はそんなにG麺美味くなかったから、つけG麺止めてかえって良かったんじゃね？

>>44
キャベツが結構入ってて、もやしも美味かった。
チャーシューのタレが味噌っぽいやつで、万人家のチャーシューメンのチャーシューとは違うみたいだな。
別仕込みらしい。