【本家ともども】札幌二郎インスパ９【好きよ♪】

【札幌の二郎インスパイア系一覧】

てら（琴似）
ブタキング（伏古）
シャカリキ（豊平）
山次郎（北大前）
麓郷舎（北野）
五丈原（東屯田）
羅生門（薄野）
ロクゴーガッツ（薄野）
勝三（琴似）
真武咲弥（琴似）※日曜限定

(札幌以外）
麺’s　ZERO（苫小牧）
龍神（北見）
麺人しょう太郎丸（岩見沢）
らあめん成田屋（函館）
らーめん源八（滝川）
山のぶた番長（旭川）
ブタキング２号店（江別）
チャンピオン軒（函館）
らーめん伝ＤＥＮ（帯広）
虎吉（釧路）

過去スレ

【本家上陸】札幌二郎インスパ８【でも好きよｗ】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1365040786/
【似てなくても】札幌二郎インスパ７【好きよ♪】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1348717892/
【似てなくても】札幌二郎インスパ６【好きよ♪】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1332691800/
【札幌大盛系】 統一スレッド2【店舗増加中】 （※実質五杯目）
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1292682185/
【札幌風】二郎インスパイア ４杯目【ツルシコ】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1312370833/
【二郎インスパイア】統一スレッド三杯目【札幌】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1304607755/
【二郎インスパイア】統一スレッド二杯目【札幌】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1292683399/
【二郎インスパイア】統一スレッド【札幌】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1284631916/

関連スレ
◎札幌及び近郊のﾗｰﾒﾝ屋を語れ!　６０杯目◎
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1394244494/
ラーメン二郎　札幌店 ★8
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1384527821/

>>1
乙

>>1
小樽と室蘭はないんだな

そうなんだよ
小樽は１軒も二郎系は無いんだよ
独占なら儲け出せると思うんだよな
どの店でも良いから進出してきて欲しい

函館のチャンピオン軒ってまだやってる？

各店消費増税後の代金はどうするんだろ？
今日行ったロクゴーガッツは据え置きって言ってた

本家が値上げだからなぁ。こっちは据え置いて欲しいところ

本家値上げか、安く腹いっぱいにさせるのが創業者の目的じゃなかったのか？

>>9
おまえ頭悪いだろ？w

そりゃ値上がりするのは嫌だけど元々が低価格設定なんだから無茶は言えん
客だけじゃなく店側だって消費者なわけだし

増税分値上げする代わりに麺少し減らせばいいと思うんだが
二郎系のコンセプト的にNG？

インスパ系なら問題ないんじゃない？

ラーメン一杯の内で麺の原価なんて大したもんじゃないだろ
素材事態を安いものに変えましたとか原価高そうな豚減らしましたとかじゃなきゃ
多分結構な量減らす事になると思う
他のラーメン屋から比べられば二郎系なんてもともと安いんだから
味落としたり量減らすくらいなら値上げで良いじゃん

うん、質や量を下げることでの対応はちょっとかんべん

でもすごくフェアに税金ぶん高くすると
たぶん１えん単位の値上げになっちゃうわけで
それはかなり現実的じゃないわけで
結局はぎりぎり誠実に対応しても
わずか数円上げて便乗値上げ呼ばわりされるか
数円下げて微損出すかしかないんだよね
そう考えると困ってるのは客よりむしろ店なんじゃあるまいか

まぁインスパおいといて、ここで便乗上げして増益できると
目論むラーメン店主もいるのかもしれんし
それくらい精神的に平気でやれないんなら
店の経営なんて考えず大人しくサラリーマンなるべきかもしれんがｗ

こっそり質を落としたり量を微妙に減らしてみたりした挙句に
値段据え置きってことを望んではいないからねー
そこんとこお願いしますよ

>>15
まあ微妙な金額ではあるけどね
でもたかが50円かそこらで質落とされるのだけは簡便して欲しい

計算してみたんだけど
内税の品が消費税３％アップで＋５０円になるには
元の値段が１７５０円くらい必要かな（合ってる？）
７００円の品なら７２０円になるのがほぼ適正

小麦価格高騰があったときには、私的にはその値上げを
大いに納得して受け入れたけど
税を根拠として過剰な値上げを行ったら叩かれて止む無し

本スレ名物のボッタクリ厨が出てきたら
こんどばかりは加勢しちゃうかもなｗ

いや別に50円ってのは二郎系は大体金額が50円刻みだから適当に言っただけ
それに値上げっていうのは何度もやるのは難しいから
根拠にというかこういう機会じゃなければっていうのもある
勿論便乗で利益増を狙うところだってあるだろうけど

さもしいな

久々にガッツ行ったけど全メニュー値段据え置きか！
貧乏学生にはありがたい

ロクゴーって結構人入ってんの？
あそこのテナント料は相当なように思えるけど
据え置きでやってけんだな

ロクゴーガッツと羅生門お勧めはどっち？

50円程度でごちゃごちゃ言うやつ
そもそも外食すんなって思うんだけど

山次郎が値段据え置きってのはうれしいな
ブタキングが３０円値上げしたのはちょっと残念

30円ぽっちでガタガタ言うなよ・・・
どんだけ貧乏なの
年間40杯食っても1200円の差だよ

そりゃ毎日食うてんやろ？
まああれで値上がりされたら虫の息やろしな

ヤマジは、その前に小麦高騰で麺増量100グラム５０円から１００円にしたり、野菜を何も言わないと盛少なくしたりしてたしねえ。

野菜は味のバランス考えてって事らしいが、そのせいで半年ぐらい行ってない。別にそんな美味い店でもなかったし。

ブタキンは純粋に消費税分増やしたっぽいけど、元から値段設定高いのと行き辛い場所だから暫く行ってないな。

まあ自分は本家二郎ですら、50円増えたせいで足遠のいたが。この手の店は価格的なもので行ってた部分があるから。

こういう店は金の無い客が多いから仕方ないと思うけど
二郎系の価格設定で50円値上げ店に行かなくなるほどの生活水準ってどんなだよｗ
外食なんて牛丼くらいしか食えないんじゃね？

まぁ数十円の値上げでがたがた言う層はもうネットつなげる費用節約したらいいんじゃねーの？
ってぐらいの貧民層だろ。

２ｃｈはコカコーラの自販機が１０円アップで猛バッシングする奴らの集まりだけどな。

>>25
豚キンは金の亡者だから値段上げんの当たり前だろ
本来3%アップだから750円→770円なんだがな。
便乗値上げってやつだな。

最近インスパというか山次郎に行き始めた
不思議とマシマシとか頼むお客がほぼ痩せ型
自分が行ったときのお客はピザみたいのはいなかった
痩せの大食いって多いのかな

貧乏人がここぞとばかりに食うからじゃね？

ま、自分も痩せ型で金持ちではないなｗ
将来金持ちになったら週一のヤマジを週二にするわｗｗ

そうしてピザになっていきピザを超えて星になる
いなかったじゃなくてなくなっ・・・

いい天気ですね
こんな日は山次郎が恋しくなります

インスパではないが岩見沢の「らい久（緑ヶ丘支店）」に行ってきた
もやし山盛り、でかいチャーシュー、ラー油、蜂蜜入り味噌スープは
なかなかジャンクで旨かった、しかしなんといっても大将が最高にジャンクでいいｗ

北野の麓郷舎、弟子に変わって再オープンしてたんだな。
以前はよく行ってたけど、最近は近くにも行かなかったから知らなかった。

今日行って、味噌の大盛り肉ダブル野菜マシマシで食べたが、
相変わらずの暴力的な盛りと優しい味でホッとしたよ。
この店は丼がデカくて、こぼれないから好きだ。
二郎やブタキングは丼が小さいから、写真で見るほど量無いし食べづらいんだよね。

二郎は他の二郎系に比べて量多くね？
でも丼は大きい方が良いとは思う

麓郷舎は全力で盛ってもらった時の量がハンパない。
二郎やブタキングもかなりのボリュームだが、
あれで物足りないなら、麓郷舎はアリだと思う。

麓郷舎は字の頃はよく行ってたけど
今は遠くて行けないんだよな
ロクゴーガッツも同じなの？

>>39
それと同じように注文したら二郎もブタキンも大きい丼に変わるはずだけど
ちなみにノーマルの注文は二郎ブタキンの方が多いよ

二郎ブタキンは大盛りでも器は大きくないよ。
山盛りにして見せた方がインパクトあるからね。
確かにノーマルだと麓郷舎より多いだろうけど、マシた時に盛れる量が違う。

http://2ch-dc.net/v4/src/1401483325032.jpg
この写真は某ちゃんぽんチェーンのリンガー二郎という、上客しか頼めない裏メニュー。
高さ３０センチ以上、重量２キロオーバーだけど、
器もレンゲもデカいから写真では普通の大きさに見える。
二郎ブタキンの大盛り肉マシ野菜マシマシよりずっと多いんだけどね。

ごめん、画像おかしくなったから上げ直し
http://2ch-dc.net/v4/src/1401485516159.jpg

> 高さ３０センチ以上、重量２キロオーバーだけど、

うそつくなって。
この調味料ってせいぜい20センチだろ。

>>44
某ちゃんぽんってのは知らんが、>>39のオーダーしたら二郎は色が違う大きな丼になるしブタキンはダブル丼になるでしょ

>>46
写真の撮り方悪いけど、30センチはマヂであるよ。
大きさの分かりやすい物を置いて横から撮るべきだったな。
ドレッシングもデカいんだわ。

ここの記事に麺2倍ちゃんぽんとipodの比較写真がある。
それで大体、器の大きさは分かると思う。
http://gaagle.jp/gagazine/print.php?kiji_id=1790

二郎で大食っても余裕なのにロクゴーはデフォでもキツい
旨くないもの食うと受け付けない
大食いの人がうらやましいわ

>>47
ダブル丼って、重ねただけじゃないか。
まあ、二郎もブタキングも野菜を別盛りに出来るから、いくらでも盛ってもらえるけどね。
丼の大きさは小さい。と言うか普通の感覚では小さく無いわな。
麓郷舎のは、もう一回りデカい。

さんぱち、リンガーハット、満龍みたいなキチガイ級のドンブリで、
同じ形に盛ってもらうと、大変な事になる。

>>49
俺は二郎の普通サイズ食っても腹下る。体質に合わん。
他の店のだったら、マシマシでも大丈夫なんだけどな。
それでも、二郎の大盛りを食べに行ってしまうけどね。

二郎ブタキンは、マシマシでも決して量は多く無いよ。
盛り方が上手いから量が多く見えるけど、食べたら大した量じゃ無い。
ちょっと鍛えた奴なら2杯は食える。

二郎の野菜マシマシとマシは同じ
それなりに通えば盛ってくれるけどな
これは大体他店と同じ

まあ、初めて行った店では普通サイズを食べろってことだ。
二郎と同じつもりで頼んで、大量に残す奴はチネ。
二郎が食えたから、自分は大食いだと勘違いしてる奴は多いけど、
大盛り肉マシ野菜マシマシで、せいぜい1キロちょっとだぞ。

２人で行って野菜山盛りラーメン１杯を取り分けしてもいいの？あと取り分け用のお椀も出る？

>>54
大麻のブタキングで取り分けてる親子見たことあるわ
取り分け用のお椀も貰ってた
食券買う前に聞いてみたらいいよ

子供だけじゃね？

>>50
あれブタキンの大豚Wマシマシは重ね丼じゃなく別丼がデフォじゃなかった？
重ね丼は大豚のマシくらいまでだったと思うんだけど

麓郷舎ってそんなに量多いかな、野菜マシたって麺が少ないから楽勝なイメージなんだけど
麺が多い二郎でマシた方がきつい

腹が下るってのは二郎だと麓郷よりも麺（小麦）の摂取量が多いからだと思うよ
確か小麦（グルテン）の摂取量が多いと下るんだよね
あぁ、ラーメン食いたくなってくる。。。

>>57
ブタキンは近所だからよく行ってたけど、
大盛り肉W野菜マシマシしか食べないからいつもW丼だし、分からん。
最近は店が汚いから行かないし。

麓郷舎は大盛り肉W野菜マシマシにすると量多いよ。
そういえば、多めのマシマシって言い方したかも。
とにかく大盛りの時は丼が大きいから、野菜が無理なく大量に乗っかる。
前の店主の時に、麺もマシマシにしたけど、それでも丼に収まったからな。

ブタキングって最初からヤサイを別盛りにしてくれないんだろうか
麺と絡むのと最初のヤサイ攻略で腹膨れるのが嫌でいつも全抜きなんよなあ

言えばやってくれんじゃね？

>>58
俺も麓郷舎は殆ど行かないし、記憶を辿っての話だから曖昧ではある
麓郷舎は豚の量はどう？
最近になって二郎はじめ、ブタキンもシャカも豚が小ぶりになって寂しいわ
特にブタキン、シャカは豚がかなり小さくなった

>>61
ブタキンほどでは無いが豚は少し小さくなったと思う。
豚トリプルも無くなってるし。

ブタキングの豚が小さくなったっていつと比較してなん？
手元に3年前に自分で撮った画像と今年の数回の画像を比較したけど
大差ない気がするけど

>>63
普通の店の焼豚一枚ぶんぐらいは薄くなってると思う。
口に一枚丸ごと、ほお張った時の存在感が全然違う。
冬に半年ぶりぐらいに行ったとき、薄いと思った。

今年も麓郷舎は六月五日にセールするのかな？

>>62
やっぱそなんだぁ
豚をメインに食べたい時があるから残念
やっぱり豚肉価格の高騰が影響してるんかね

>>63
俺も昔からの写真撮ってるけど明らかに小さいよ
直径が小さい時、厚さが薄くなってる時がある
その両方って時の写真もあるけどそれは本当に悲惨
今年の数回ってのがどの時期か分からないけど、特に4月以降くらいから豚が小さくなってる
ちなブタキンは大麻に行く事が多い、本店は店員が少ない分がんばってたりするのかな

あ、シャカは殆ど行かなくて移転後は今年になって5/末に一回行っただけだから良く分からん
ただ移転前のシャカと今を比べると豚は半分以下くらいに見える

>>67
シャカは、量は知らないけど物凄くパサパサ豚だった
豚Wにしてスゲー後悔したわ

今の肉は仕入れ値高い&供給量も少ないらしいからまぁしゃーないわな
シャカの豚が残念なのは超既出
なんとかならんのかあれ

>>68
ツナ豚って言うんだっけ？一応ファンが居るみたいよ

>>69
シャカも移転前の豚は中々の量だったのにね
今は助手も雇ってるみたいし儲かってるのかと思ったけど、そうでもないのかな

勝三のどてちんラーメンはおいしいの？

シャカは4月以降も価格据え置きだからそのぶん豚小さくしたのかと思った。
あれはほぐしてスープに浸しておいてから食うといいよ。

ヤマジの豚変わった？
先週小頼んだらシャカみたいな肉入ってたんだが

シャカは論外だがやまじも明らかに豚減ってる。
それでも双方そこそこ客ついてるからいいんだろうけど

値段据え置くかわりに質を落としたらどっこいどっこいだよな

でかいラーメン好きな奴らが細かいこと言うなよ（笑）

チャーシュー小さくなるのは死活問題だ。
食いごたえを求めてるのに。
今はスーパーでも豚肉高くてビックリするぐらいだから仕方ないけど。

勝三食って来た、あの安さであの味はかなり良いな
近くのてらが880円なのを考えると勝三で食った方が貧乏人には良いかもしれん

>>78
白石が潰れてから行ってないんだけど、てらってそんなに高いんだっけｗ

>>78
麺はどんな感じ？
食べログ見た感じだと中縮れ麺っぽいけど

え？てら880円もするの？

極太にんにく醤油は830円だよ

>>82
それでも高いな
あれこそ「650円据え置き」とかでやってほしいレベルだよね

てらは本家がきた後だと高過ぎるよな
てら、しゃか、ヤマジのスリートップが、ツートップになるのかな

>>80
てらと比べたら細いけどそんな感じ

それだと野菜食ってる間に伸びそうだな
まあでも場所的には近いから今度一回食ってみるわ

>>83
てら店主はケチだもんそこまで下げる訳がない

てら店舗内が全体的に不衛生なんだよな

あれで汚いと言ったら
二郎系で綺麗なんて言える店なんてシャカとロクゴー位だろ

山次郎は店主の汗のダシ入りだからなｗ

店主そんなに働いてないだろｗ

土曜の昼に行っても助手しかいないからな

大分前から佐野くんの店だよ

たまにしか見ないしすぐいなくなるよな
もう佐野くん一人でいいんじゃないですかね

シャカで汁無し始まった
山次郎のよりも美味そう
高いけど

汁なしこそ至高

でもラーメンって、スープに一番原価がかかってるんじゃないの？
それで汁なしとかアブラーメンとか冷やしとかもそうだけど
スープないのに普通のラーメンと同じ値段取られるのって
ボッタられてる気分になるのは俺だけ？手間賃？

俺は普通のラーメンの方が好きだけど
美味けりゃ良いんじゃね？
そもそも原価気にするんならラーメンなんて店で食うなよって話だろ

ちなみにシャカのは味はどうなん？
旨いなら1回くらいは試してみたい

Pさんのイベント始まったからあの人がまた発狂するよ…

先週ブタキングで醤油食べたら、カラメ薄めただけみたいな味になってたな…
アブラとニンニク沈めたら食える味になったけど。

2年ぶりのシャカ安定の旨さ

嘘乙

山次郎意外に美味しいね

あれはあれでいけるな
あそこはもう暖簾分けというか独立してもいいんじゃないかな

夏場はヤマジに行って和え麺を食うにかぎる

ヤマジの味噌だけはちょっと期待はずれだった
味噌ならロクゴーに限る！

ロクゴーガッツはマー油が加わるので、西岡にあったまるはを思い出すな

シャカの汁無しなかなかうまかった。
っていうか汁無しというもの自体を初めて食べたんだけど、
やっぱスープがないとラーメン食ったっていう感じがしないな。
どっちかというとやきそば弁当の感覚に近い。

夏は汁なしに限る
冬は店内が寒いとすぐ油固まって食えたもんじゃないが

>>108
油そば食え
考え変わるぞ

羅生門って閉店した？

一時ガールズラーメン屋になってたが

山次郎に初めて行こうと思ってるんだけど
汁なしとかあるんだね
心ひかれるけどやっぱり野菜いっぱい乗せたのを食べるべきか
胃袋がもう1個あれば両方食えるのに悩むわ

昼食って北大構内を歩いて腹空かせて夜また食えばいいやん

>>114
ぜひそうしたいところだｗ
残念ながら限られた時間の中で食うこと考えてたもんでナー

山次郎行ったけどぬるくて甘い。隣のやつが携帯いじって全然食が進んでないのが気持ち悪かった。

もともとぬるいのか冷めた野菜載せてるせいなのか妙にぬるい時はあるね

ブタキング行ってきた
開店直後であまり混んでなかったんで、ヤサイを別盛りにできますか？って
訊いたらあっさりOKしてくれた
手間増やしてもうしわけなかったけど嬉しかったな

シャカリキ値上げ&食券制きたー

それ考えるとヤマジ頑張ってるなあ

>>119
このご時世じゃ、しゃーないねぇ

前後で値上げしたり量を減らしたりしてなかったか

シャカは4月に値上げしなかったしな

>>122
量は分からんが、4月に値上げは無かったような・・・
今回はPED絡みの豚肉高騰だからね
ウチも仕入値そろそろヤバくなってきた

やっぱブタキングだな〜
本家よりずっとウマイ。

麓郷舎も本家より旨かった、インスパ万歳！！！

勝三、安くて美味いけど量がやや少ない？
マシ無料をしなかったせいもあるけど

普通のラーメンよりちょっと多い程度じゃない？
野菜マシたのんだらありえないくらい野菜盛られたけどｗ

サービスいいのなあそこ

新琴似に勝三のセカンドブランド店できてるな
「勝盛軒」だって

シャカリキのオーションから離れられない…
豚を二郎みたいなのにしてくれないかなぁ

他が美味いだけにシャカリキは豚をなんとかして欲しいな

辛いオーション鰹節

ツナ豚あれはあれで好きだけどなジャンク感あって

シャカリキ、『辛揚げ』無料トッピングウマー
醤油にちょっと辛味&コク


しかし過疎ってるな…

ロクゴーガッツはマシマシ有料化したようだ
マシなら無料

値段そのままで量を減らされるよりは、
材料費の分は値上げになっても仕方ないよな。
ブタキングなんて値上げ前は、チャーシューが今の半分ぐらいだったもん。
やっぱり少々高くてもガッツリ食べたいよ。

俺も量減らされるくらいなら値段上げて欲しい
普通のラーメンならラーメンプラスサイドメニューで1000円は超えるからな
それ考えればノーマルでもそれよりボリュームあるからな
でもこういう店は値上げが難しそう

山次郎、店長が店員を客の目の前で叱り倒すのやめてくれ
見てるこっちが飯不味くなる顔と声しやがって
レンゲも人が飛び散らせたスープが付着しまくってて使う気にならない
でもラーメンは大好きです

そんなシーンよく言われるけど俺が行くとき１度もみたことないんだよな
佐野くんめっちゃ笑顔で接客してくれるしさ

喜来登の味噌ラーメンのネギが二郎系みたいｗ
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1001849/dtlrvwlst/

日曜日行って来たけど、量も減ってないし、クオリティも下がってなかった。

　　　　　　　　　　　　 ／）
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　　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つ＿＿＿_　　　こまけぇこたぁいいんだよ！！
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>>139
やっぱよく言われてるのか
見たことないのは運がいいな、あんま店長いないしありうるっちゃありうる

>>143
このスレでは粘着が居て札幌二郎が出来るまではそうやって嘘を書き込んでた荒しがいたんだよ
今は札幌二郎で荒したりしてるわ

>>144
そうなのか、どこにでも粘着は居るのね
まあ店長が裏にも行かずにお兄さん泣くまで怒ってるのとかも見たし嘘ではないよ

それなりの理由があんだろうよ、
知らんけど。

山次郎の持ち帰りしたことある人いる？

ここも二郎系メニューあり

北見　中山商店
北見　麺屋　創介
西帯広　貴勝

>>1
山のぶた番長（旭川）は閉店

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　　　　　　　　へ　　　　|　　へ　　　　　ヽ 　 ./　　　　　|　＜　ねえ、マイルドヤンキー店長まだぁー？
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チン　　　　　　　 ＼＼　　.＞　＼＼　　　　　　　　　　ヽ
　　　チン　　　　　　＼＼/　　　　＼＼　　＿　　　　　 | 　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
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>>147
あるよ、6人前ぐらい鍋で
固めに茹でてくれて帰宅時最高の状態だった
めちゃくちゃおいしかった
でも十分な容量がないと野菜損することになるからよく考えてね

そうか

｡* , ｡ﾟ *.｡･ ｡
☆＼ //／　頭ﾊﾟｰﾝ !!
　　( ﾟ∀ﾟ )

>>149
クソ不味かったから仕方ないな。

hozon

勝盛軒のチャーシューあぶっててうまいな

保守