【門仲木場】江東・墨田区スレ33【亀戸錦糸町】

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107ラーメン大好き@名無しさん
>>91
よくその話が出るが、それはかつての鍋振り時代の話だぞw
今のNOSで野菜炒め置き、水分が出切るようなクズ菜を上に乗せただけの
似非ちゃんぽんをいつまでも有難がってないよw
108ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 07:14:53.51 ID:mD3NeSLS
>>107
俺いま長崎に住んでるんだが…。知ったかぶり乙。
109ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 08:07:19.23 ID:y/71QaYg
俺も以前に住んでたんだがw
ちなみに長崎をはじめとした九州北部のリンガーは最後を鍋振りで仕上げる擬似NOSにしてた店も多かった
まずは東京に来て、2〜3回時間帯を変えてこっちのリンガー食ってみな
昔からのファンががっかりしてる理由がわかるからw
スレチなんでこれで終わりにするが今の似非ちゃんぽんリンガーを一番うまい店と思うのならその程度の舌だよw
110ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 09:40:53.25 ID:aPPdTdYl
ちょっと前に、テレビ番組でリンガーハットの新型マシン開発をやってた
手を抜いちゃいけない所で手を抜いてて、駄目だと思った

具体的には調理時間を短縮させるために、
冷凍麺をスープに入れて、煮こむ時間を短くしてた

開発担当の一人が煮込み時間を短くしたのを食って、「よし!味に変わりない」で短縮決定。
こうやって、どんどん商品の味が劣化するんだなと思った。
111ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 13:00:07.01 ID:CtYQSYLS
自分もリンガーは以前より不味くなったと思う
ただこういう言い合いは結論が出ないし求めてるものも違うんだろうねぇ…

牛丼なら吉野家が一番!カレーはココイチ・ちゃんぽんはリンガーが美味いと言う人と
美味いものは情報を探して個人店に行く人ではその食べ物に求めてるものが違うんでしょう

>>95さんなどもチェーン店では秀逸ということなのだろうけれど、このスレ的にはどうかな?
112ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 19:45:14.03 ID:VIcP19rd
>>107
>>109
なんでそんなヘラヘラしてるの?
113ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 20:23:41.40 ID:mD3NeSLS
>>112
すまん、俺が思い込み馬鹿を刺激したから悪かった。
自動調理になっても、長崎では今でもリンガーハットは大人気だよ。安心して食べてね。


ス レ チ だ か ら もう終わりにする。
114ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 22:39:54.77 ID:36UkTxJR
俺も長崎に住んでいる 前は住吉にいました。
長崎のちゃんぽんはおいしいです、リンガーはともおいしい