【習志野】津田沼 ７軒目【船橋】

千葉県習志野市と船橋市の境に位置する街、津田沼。
予備校の街で知られる此処は隠れたラーメン店密集地帯でもあるのだ。

テンプレは>>2-10あたり

これだけは言わせてくれ、なりたけはほんと酷くなった。
とにかくしょっぱい。もう食い物のレベルとして疑うしょっぱさで売りだと言えるレベル超えてる
割スープ飲んで気が付いたんだが、出汁の味が全然しないただのお湯なんだよね。
旨みがないのをしょっぱいので隠してるんだろう。
昔は本当にうまかった。別に嫌いでたたいてるわけじゃないんだよ。

↓まあ以下頼む

【津田沼のラーメン店一覧】

■JR津田沼駅北口
裏我馬、無限大、ぎょうざんぽう、なりたけ、南木、福一、鈴木、好、章、九十九、日高屋
■JR津田沼駅南口
SL、三才坊（モリシア）、ひよこ屋（モリシア）、必勝軒
■新津田沼駅周辺
我馬、黒龍、恵比寿一代
■京成津田沼駅
栄昇、親父の塩

スレ立て乙です＾＾

あくまで個人的異見だが、なりたけ、は味の劣化は酷い。
鈴木さんは、味は良いが、量が少なく、不満足。
ローソンで足りない分を、菓子類で追加で買ってしまい高くつく。
必勝軒は、塩分が高く、のどが乾いて仕方ない。
建勝軒の１００円足しで、６００ｇを頼むがデフォになってる。
必勝軒は、塩分が高く、昔の味に戻らないかなぁ…

なりたけの味の劣化は全員一致だよな。
俺の周りで昔から行ってた人も口をそろえて言う。
つうかここ最近は味落ちてるってレベルじゃなく、
金出したことに後悔するようなレベルの日があるぞ。

なりたけとにかくしょっぱすぎる
あれは味の劣化を隠してるんだろ

　
なりたけ叩き醜いなw
2chで吠えて本当に変わると思ってんの
直接店に伝えろこのチキン野郎！

俺じゃないけどなりたけで店員にまずくなった！なんだこれは！って直接文句言ってる人見た
客舐めた態度は相変わらずだし直接言っても変わらないよ
あれ見てからも順調に味酷くなってるし手遅れになって初めて気が付くのかな

美味い不味いなんて人の好みだろ？
実際客入ってんだから店の自由だろ…

これだけラーメン店が乱立してんだから
自分好みの店早く見つけろな

てか順調に自分好みじゃなくなってる店に
通うなんて…
まったくめでたい奴だなw

>>5

たまーに「あんなしょっぱいラーメン，俺は本当に食べたのだろうか」「もう一度確かめたい，あのからさを」
という気持ちになってなりたけに出向く。

そして，３口目ぐらいで再確認を済ませるとともに，激しく後悔する。

Out 黒龍

In 幸楽苑

前スレで健勝軒がそれなりにマシになったってレスがあったから
実に７カ月ぶりに食べてきた。

レスにあったようにつけだれはアツアツで器も大きく量が増えてた。
以前のヌルヌルで量も少なかったころは味以前の問題だったから大きな進歩。

んで味に関して言えばあんまり変わってなかった。
それなりのスープにそれなりの麺。
唯一絶品と思ったのはつけだれの中に入ってる角切りチャーシュー、これはウマイ。

値段も750円で大盛り食べれるし、あの立地で深夜までやってるから
十分選択肢に入る店になった。

あ、それからつけだれの中のゆずとスープ割の時のエビは全然合わないからいらないです

建勝軒。
４日のだったかな？
１５時近くの空いてる時間に、車いすの人が来て店に入れかな？
と思っていたら、車いすから移動して、普通座席に座って食べてた。
一緒にいた、息子らしい人は６００ｇを喰っていた。
車いすは店先に移動して、他の客に迷惑にならない様にしていた所が好感が持てた。
店員さんも、気さくなく、普通に対応してた…
味に関しては、人それぞれだがら、対応は凄く好感が持てると思う。

健勝軒って工場で炊いてるスープを持ってきてるだけでしょ？

あそこは厨房がカウンターから見えんからな

親父の塩はJR津田沼北口に移転しただろ

親父の塩、外から見ると入口のドアの結露が凄すぎて中が全然見えない。
中の様子がわからないから入ろうという気が起きないし、そもそも糞寒いとこ
歩いてる時に湿った状況を想像するのも嫌。

ラーメン好きの俺でも入ろうという気さえ起きない。
そもそも味に関してもいい評判聞かないしな

>>11 >>16
じゃあテンプレはこうか

■JR津田沼駅北口
裏我馬、無限大、ぎょうざんぽう、なりたけ、南木、福一、鈴木、好、章、健勝軒、親父の塩、九十九、日高屋、幸楽苑
■JR津田沼駅南口
SL、三才坊（モリシア）、ひよこ屋（モリシア）、必勝軒
■新津田沼駅周辺
我馬、黒龍、恵比寿一代
■京成津田沼駅
栄昇

間違えたすまん

■JR津田沼駅北口
裏我馬、無限大、ぎょうざんぽう、なりたけ、南木、福一、鈴木、好、章、健勝軒、親父の塩、九十九、日高屋
■JR津田沼駅南口
SL、三才坊（モリシア）、ひよこ屋（モリシア）、必勝軒
■新津田沼駅周辺
我馬、幸楽苑、恵比寿一代
■京成津田沼駅
栄昇

■JR津田沼駅北口
裏我馬、無限大、ぎょうざんぽう、南木、福一、鈴木、好、章、健勝軒、親父の塩、九十九、日高屋
■JR津田沼駅南口
SL、三才坊（モリシア）、ひよこ屋（モリシア）、必勝軒
■新津田沼駅周辺
我馬、幸楽苑、恵比寿一代
■京成津田沼駅
栄昇

これでいいんじゃないか？
終わった店は載せてもしょうがないし

北口にここいちも入れてあげて下さいよ〜＿|￣|○

パルコに中国麺屋、イトーヨーカ堂に平和軒ってのもあるよ。

すた丼にもラーメンあるよ

南口にばんから（フォルテ）

なりたけ酷いねしょっぱいのみ

でもなぜか定期的に通っている自分がいる...
それがなりたけの魅力か...

まあ中毒患者で持ってるようなもんだよね。
でも確実にまずくなってる。というか味も糞もないな。

イライラ投稿するぐらいなら、いい加減なりたけに代わる店探しなさいよｗ
その方が健康的にも精神衛生的にもよろしい

最近書き込みないなー
栄昇ではじめてゴマラーメン食ったけどうまい。

なりたけすげーうまかったけど
味落ちてるとか味覚障害？
しかも雇われ店主に文句くうとか池沼だろ
津田沼のＤＱＮのくせに

店長さんきた

むしろ昨日久々になりたけ食ったけど、たしかに味は落ちてないが
時代遅れの油と塩分だけで特に旨みのないラーメンだった。
あと店員の新人いびりが相変わらず糞すぎてウザかった。
半年ぶりだったけど、たぶんもう今年は行くこと無いだろうな

日曜夜は無限大も健勝も早くに閉まるから選択肢が少なくて困るが、
今後は九十九か好か自炊だわ

ま　好みは人それぞれだわな

マジで言ってんの？味が落ちまくりだろうが
それで客減ったせいか新人いびりは少なくなったぞ
平日は笑えないレベルまで客減ってるよ週末は大盛況だけど

偵察お疲れさん
でも，味覚は人それぞれだぞ

お前にとって好みじゃなくなったのは十分わかったから…

>>35
その言葉お前にそのまま返してやるよ。
自分だけは特別かよ
自分納得いって無いのがありありと出すぎ

何様だよこいつ
お前上から目線すぎんだよバカ
批評されたくないなら２ちゃんみんなぼけ
時分マンセーな意見だけブログに書いてるよｗ

なりたけ叩くとすぐ必死なの出てくるけどなんなんだろうね？
ずっとこの流れ。店長か経営者か？客減ってるもんな
むしろ客だったほうが異常だわｗｗｗｗ


おまえどんだけ信者なんだよｗｗｗｗ

近隣他店店長さんきた

>>36-38
こいつが真の信者だなw

だめだ今日は基地外しかいない(>_<)

>>31
>>41
お前が発端だろ

なりたけ

昔は美味かったけど必ず腹を下した
今は美味くないけど腹は下さない

結論…どっちもどっち（笑）

>>43
自分がトシをとっただけ

あの雪の中、仕事帰り18:00代に無限大に行ったが休んでいやがった。途中の古着屋なんかも営業してるのに、どんだけヘタレなんだよ無限大！我馬はやっていたが流石に入る気にはならなかった。

>>45
おまえみたいな奴が来る予感がしたから閉めたんだろ。

俺がブチ切れてんのわかる？
すげぇよ、腹ん中ドロドロだよ

好行ってきた、やっぱ塩つけ麺最高にうまいわ
場所が悪い以外完璧！！！

脳みそがどろどろに溶けて流れ出ていることはわかった。

>>48
私はもう騙されません

さあ今から好でもいってくるかな

>>51
俺ももう騙されません

国府台時代のいやなイメージが今でもこびりついてるわ
あの親父、店内で客がラーメン食ってんのに大声でしゃべるんだわ
「ラーメン屋ほどぼろい商売はない」「50万円あればラーメン屋はできる」
ラーメンと客商売をあれほどバカにした奴は見たことない

>>53
今でもそうだが、昔からそんな感じだったのか…
結構前に「とみ田とかあんなん大したこと無いよ！」とかいってて
後日特製の極太めんを提供してくれたんだが
スーパーで３玉100円で売ってるチルドタイプのうどんかと思う出来だった。


あと今、南木商店の新人くんのの扱いが熱くて面白いぞ！
広島のマエケンを太らせた感じの新人なんだが、
金髪ＤＱＮ風のいつもの人が殴る蹴るの暴行を加えながら指導してるｗ
中田ヒデ＋ガッツ小笠原似の黒髪の方はそれを坦々と見守ってる。

俺は黒髪の方が店主かと思ってたんだけど、もしかして金髪が店主なのかな？

去年10月から12月までラーメン食べ歩きしてて南木には5〜6回行ったけど
毛の混入一回、何かの炭混入一回、ニンニクの壺すっからかんで乾いてる、箸が無いなどあって
あーろくなに衛生管理してねーんだなと思った
感じはいいんだけどね、もう行かないな

好行ってきた、やっぱ塩つけ麺最高にうまい

>>56
私はもう騙されません。

>>55
行く度にお腹を壊すという話を聞いたことがある。
自分はその話を聞いただけで行きたくないと思っている。。

>>55
>>58
俺ももう騙されません

急に不自然な南木叩きが始まったな

味劣化して客足落ちたなりたけ関係者の工作か？

>>58の話には続きがあって、そのお腹を壊す人は南木が美味いから何度も再訪しているそうだ。

津田沼界隈のラーメン屋の皆さん、定期巡回と書き込みお疲れさまです。

>>60
いや　むしろ必死なのは好関係者だろw

どちらさまもご苦労さまでございます。

結局津田沼で生き残るのは
無限大　栄昇　SL　日高　必勝　

>>60
南木さんちーっす

好で太麺の塩食べた。
うん、まぁ、なんていうか、そこそこ。

好行ってきた、やっぱ塩つけ麺最高にうまい

>>68
好さんちーっす

鈴木さん前から行こうと思ってるんだが
なぜか忘れちゃう

今から好にいってくるわ
今日は味噌と餃子にするかな

自演がはやってるので有名なのはこのスレですか？

はい、見たまんまです

俺も好にいったけど、まじで美味かった、お奨めは塩かな

南木商店，勝手に月曜定休にしてんじゃないよ

俺も好にいったけど、まじで美味かった

俺はなりたけにいったけど、まじで美味かった

必死な方が数名おいでですねｗ

好行ってきた、やっぱ塩つけ麺最高にうまい

今日夕方すっごい久しぶりに南口フォルテにある「ばんから」に行ってきた。
つけめん800円に＋大盛り160円の食券を買って店内に入ると
それなりに広い店内に先客は一人のみ。

あまりに過疎だからか、作ってる店員さんから
「味玉サービスするよ」と声をかけられ喜んで了承。
１０分ほどしてつけめん大盛りが到着。

量はそんなに多くないもののそこそこの量。
麺だが、太くてプリプリしていて多加水麺っぽい感じ。非常に好み。
しかしつけだれは焼肉のたれにそっくりでとにかく醤油と砂糖でコテコテ…
麺はいいのにこれでは…　うーん
店員さんからすすめられ、ガラととんこつ風味のスープ割りを頂き完食

食べ終えると、無料でｺｰﾋｰやお茶が飲めるコーナーを設けていると案内される。
14〜18時限定らしいが、これはありがたいサービス。
それからこの店舗限定のスタンプカードを貰った。
１０回ラーメン食べると一杯無料という内容。これもそこそこお得かな。

感想としては、ばんからという割高でイマイチな商品をチェーンとして
出さざるをえないけど、店の人はとても頑張って試行錯誤してるんだなという印象。
逆に言えば、ホットドリンクやスタンプ、それに店員さんの気遣い
なかったらまず選択肢には入らないレベルのラーメン

ばんから甘辛いよな
俺が食ったのはラーメンだけどスープが自炊で作る鍋焼うどんの汁の味そっくりで驚いたよ

>>80
池袋ばんからが賑わうのは競合店が営業終了した深夜のみ。

秋葉原ばんからも風龍に駅からの動線手前に出店され閑散としている。

ばんからはそういう店。
我馬も似たようなものか。

我馬は店の前通るだけで鼻が曲がりそう
恐ろしくて入店なんて到底できない

好行ってきた、やっぱ塩つけ麺最高

津田沼駅真下にある変なつけ麺や
肉野菜炒め定食頼んだら肉の切れ端が気持ちちょこっと乗った
キャベツやニンジンもほとんど入ってない究極のもやし炒め盛りがでてきた
ご飯はお茶碗1杯　ラーメンの余り汁に小皿にキューちゃんのつけもの
これで830円
もやしなんて一袋50円もしないし、もやしの塩コショウ油いため盛りなんて
いまどき貧乏学生だってこんなもの食わない
あまりのぼったくりの悪質さにほとんど食わないで店を出てきた
こんなひどい店は初めて　良心のかけらもない　2度と行かない
専門スレでいうのもあれだがこんな店では絶対食わないように
恥を知れクズと言いたい

slラーメンのこと？

>>86
南口降りてすぐ左側にあるやつ
知っててやってんだからほんとに悪質
新手の詐欺商法

まあ利益率は500%はくだらないだろうな
お気の毒としかいいようがない

久々に好の塩を食べようと前まで行ってみたら、なんと５人も客が入っていた。

当然入るの止めた。

流行ってない、なりたけの前のラーメン屋も似たような停職だしていたなｗ
酢豚定食か、肉野菜炒め停職か忘れたけど
肉が全然入っていなかったｗ
あそこ日本人じゃなさそうだしｗ

>>89

そのシチュは最高だなｗ
好オヤジのレジェンド並のオペレーション能力をＹＯＵＴＵＢＥ
にうｐして欲しいわ

好で先客５人とか、自分の丼が出てくるのは20〜30後だな…

注文入ったら即座に麺茹でるのやめろよ好の親父
まるで煮麺じゃねーかｗ

良く分からんが好の人気（）ハンパないなｗ

メモすら取らないからな　あのオッサンｗ
注文聞いてんのかよくわかんねーしｗ

まあ味噌まあまあ美味い、塩はつけ麺がやっぱいいな
あとチャーシューかえ杉

ラーメンをまずくする魔法のチャーシュー
むしろ生姜焼き？クセない業務用チャーシューの方がマシ

とりあえずSLの糞野郎共は津田沼から今すぐ出てけ
お前らは人間のクズだ　わからないと思ったか

お前が行かなきゃいいだけ
信じられないかもしれないが求めてる人間が居るから店が続いてる

830円のもやし炒め定食にリピーターがいるとは思えん
いたら顔が見たい

駅から降りてすぐだから客は一定数いる
不味いがほかに店がない、特に２１時以降

うちの近くのスーパー
もやし一袋37円だったwww

987 見習い勇者@ ◆x3pxV8/tBA sage 2014/03/02(日) 22:35:54.69 ID:MabFjtlw
>>986
好のおっちゃんって、注文が入ったら直ぐに麺茹でてたんだ？ｗ
津田沼スレでいつの間にか人気店になってたんだねｗ
988 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/03/02(日) 23:57:16.62 ID:a5vlM4Bs
>>987
人気店？
有り得ないだろ
高い遅い不味いの３拍子w
991 見習い勇者@ ◆x3pxV8/tBA sage 2014/03/03(月) 08:06:05.27 ID:WfWdBS6X
>>988
津田沼スレを見に行ったら、「人気店」だって書いた意味が分かるよ。
>>989
流行のお店ってクーポン券とか大盛り無料ってやってるけど、昔ながらの
お店ってそう言うのやってないのに、繁盛してるじゃん？
その理由が知りたくてねｗ
986 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/03/02(日) 22:18:24.51 ID:jlVKOsX5
500円はいいな

とりあえず偽装表示＆ぼったくりのSLは営業停止＆閉店でいいよ
代わりに餃子の王将かなんかに入ってほしい
ちなみにうちの近くの西友はもやし一袋27円だったわｗ

久々にSL行ったらライスのお新香食べ放題だったのが消えててコッテリとかもなくなったんだな
ちと悲しい

SLの今回のメニュー改編は残念としか言えない

好は普通に美味いよ、移転する前は大行列点

>>106
移転してからは閑古鳥
ま　時間の問題だな

時間の問題と言われ続けて10年近い

そやね、自分が行き出したのも2006年ぐらい
それから８年ぐらいたってる
人は全然増えてないけどｗ

SLのタンメンはもやし塩ラーメン
二度と行かね

SL「つけ麺」なのに何故タンメンにシフトしたし。その前やってた3種類のつけ麺攻勢が上手くいかなかったのかな・・・？

場所代と人件費の問題だろうな
津田沼はほかにもあるしSLは避けたほうが無難

つけ麺が店名に入りながら味が場末の中華屋レベル
実際場末の中華屋だから違和感はないけど新規はつきにくそう

>>99
ノシ
高いけど、味はそれなりに美味しいよ。
頻繁には行かないけど、22時以降に手短に野菜を食べたくなった時にはそこしか選択肢がない。

すた丼肉大盛りでも830円もしないし
SLに比べたらそれなりの日高屋なんかのほうが
正直言ってまだ全然いいよ

千葉工大生とか予備校生専門学校生とか南口は多いから
餃子の王将とかできたらまじでかなり繁盛するんじゃないかな
一応HPにメールしとこうかな　跡地にどうですかって

王将でもなんでもニンニクを使わないボリューム系なら
津田沼で繁盛すると思うんだ
ニンニクはクソ　臭いの「が難点　

う〜ん、南口改札からバス乗り場までの動線が影響しているのか？
1階に下りて飯屋に行くという想定がないので店自体ないわ
じゃぁ南口の学生はどこで飯食ってんの？ってなる

どこって学食でしょ
予備校生は弁当とかコンビニのパンとか

>118は夕食のことを聞いてるんじゃないの？
学生の街にしてはお店がないという。

右の歩道橋使えばてんやもすた丼もすぐだし
JRで帰るんなら松屋兄弟もあるし

スレチだがロッテリアの前にあったそば屋がなくなってしまったのが痛い
駅構内のそば屋は案外高いんだよね

好行ってきた、やっぱ塩つけ麺最高

>>115
日高屋はマズ過ぎ。
安けりゃいいってもんじゃない。

日高屋はギョーザと小チャーハンと肉が固くなければ
焼肉定食だけは食える。

>>124
生姜焼き定食ね

バーミヤン、幸楽苑、餃子の王将と比べると日高屋の餃子が1番好みだけどね。
何だかんだで量、味、値段、立地考えると日高屋になっちゃうな。生ビールが300円なのも嬉しい。

エスLのチャーハンとか大好きなんだが…

実は千葉工大の学食が最強だろ？
一般市民も入れるしな。

>>128
学食のラーメンのマズさには定評があります。

津田沼ラーメンランキング

1 三才坊 広東麺
2 銀座アスター アスター麺
3 なりたけ 味噌
4 必勝軒 バランス
5 無限大 バカ豚塩ヤサイマシ
6 リータンタンカフェ 坦々麺
7 南木商店 ランチ
8 やぶれかぶれ
9 好
10 中国麺屋

>>130
めちゃくちゃな順位だな

工大生だけど王将欲しい
学食はコスパいいけど味が駄目だわ

>>127
俺も好きです　いつも大盛

3 なりたけ 味噌 とか、土方か？

三才坊は麺がいけてないんだよな

無限大のつけめんが一番旨い

>>136
まえ子供と行ったらつけ麺ガツガツ食べてたな。普段はそんなに食べないのに、俺の分も食べてた。

もやしがやたらとうまい店
親父さんめちゃくちゃ語りだして
結構面白かった

味は良かったと思うが
少し高いかな

移転する前だったけど、蒸し風呂状態のお店で営業していた。
あの時は。
オレが経営者だったら間違いなく店を閉めていた、なのでもう行かないが
頑張って欲しい気も少し。

海浜幕張のつけ麺大王復活希望

やぶれかぶれってガラガラになったね。
なりたけがガラガラとか他スレで言うけど、
やぶれかぶれはまじ客いないじゃん。

店主は相変わらず店内で飯食ってるし。
バイトには超厳しいし。

やぶれかぶれ行ってみたらラストオーダーの時間過ぎてたらしく
ぶっきらぼうに「終わりなんですけどお」って眼光鋭く言われて２度と来るかと思った
そんなに入られたくないなら終了しました看板出すなりすれば？

やぶれかぶれってすごい名前ね
自暴自棄みたいな

>>142
店主が嫌って人結構いそうだね…

やぶかぶは美味いけど高いよな。一時期適度に通ってたけど。
奥さんがきれいで愛想がいいのとは対照的に、主人がぶっきらぼうなことは確か。
最近行ってないから味はどうなってるか知らんが。

>>142

それくらいならいいほうじゃね
このオッサン客に怒鳴りつけるのも普通だしｗ

>>146
一瞬しか顔見なかったんだけど若い男だった気がする
一度食べてみたかったけど残念

やぶかぶはメタボ中年のオッサンだよ
もう3年前のハナシだけど
改装して綺麗になってた
おっさん機嫌がいいときはいいやつだよ

奥さんが美人で愛想いいからやぶかぶは持ってるようなもん

>>149
大久保二郎の奥さんより美人なんの？

タイプと世代違うから比較は無意味。

>>150
あの人50代だろｗ

嫌車家が大激怒！クラクション鳴らしてきた車のナンバー！
自分は非四輪者で嫌車家です。ランニングをしていたら習志野５０１な７５２８にクラクションをならされました。
video.fc2.com/content/20140503UpxEkv4W

クラクション位で騒ぎすぎのチキンがいるな
ヘタレ(笑)

ベンツの習志野ナンバーの車、
音楽うるさい！ @軽井沢

さて、栄昇が極太つけ麺出す日だな。
月曜が休みなんて年に何回もないからこういうタイミング以外
なかなか食えない。

親父の塩、結構前に店移転したけど
営業時間伸ばしたのが原因で1日に1時間半しか寝てないってやベーだろ店主…
4カ月間で55キロが44キロって死ぬぞ
地方局で宣伝してる場合じゃねーよ

前の店舗は人通り少なかったからな
今の店舗の賃貸料どんくらいかな
でも少し離れると好みたいに客足が遠のくからな

>>157
凄く気になる情報なのでソースしりたい

栄昇に去年行ったとき、店長だか店員だかが
バイトに愛人にならないかとか何度も言ってて気分悪かった
品のいい雑談しろとは言わないが、食事できる環境は最低でも整えてほしい
というかもう行かない

>>159
ケーブルテレビ
http://jcntv.jp/local/fn/info/channel/1254949_39234.php

>>161
私の１分でやったのか見たかったなあ
しかも昨日は鈴木さんだったとは
週末の再放送録画する、ありがとう

どういたしまして(^o^)

おまえら船橋の見習いさんの話わかったるよな？
ばれてきたから上手くやれよ

SLはランチ限定で焼き肉定食出してた頃が一番良かったな
20年近く前だけど

SLは地の利あるのかもしれんが、潰れないね
むだにスタッフ多いと思うが
タバコ吸いながら調理するなって

176 ：見習い勇者@ ◆x3pxV8/tBA ：2014/05/12(月) 08:22:04.42 ID:tTyZLOgW
.......　 ∧＿∧
　　 ｒy ´･ω･｀ヽっ
　　 `! 　　　　　 i
　　　ゝ c＿c_,.ノ
　　　　　　（
　　　　　　 ）
　　.∧ ∧.(
　　(´･ω･∩ > おっはよう！
　　o　　　,ﾉ 今日は北習志野の五十番に行こうかな。
　Ｏ＿　.ﾉ 　　
　　　.(ノ
　　━━ 　

好のソースラーメンってどうなの？

超うまい

>>161
おかげさまで週末の総集編見ることができた
親父の塩店主さん不安になる体重減少で心配になった
睡眠時間の件も極端過ぎておっかないよ
もう少し絞った営業時間でいいんじゃないのかなとも思う
あの助手さんは眠れてるのだろうか

鈴木さんもランチ始めたって私の１分やってたが不思議なテンションでワロタｗ
元々ああいう方なのかランチ始めたせいで寝不足＆疲労でああなっちゃったのか気になるところ
親父の塩、鈴木さん双方とも身体大事にして欲しい

鈴木さん昼やってるの？
いつもいこうと思っても忘れちゃうからいってみるかな

新京成津田沼駅のホームにラーメン屋できたみたいだけど
食べた人いる？

>>172
醤油とんこつだっけ？魚介とんこつ？書いてあったね。蕎麦屋の跡地かな。

好行ってきた、やっぱ塩つけ麺最高にうまい

京成津田沼のホームに出来たラーメン屋って何処だよ？
いつも京成津田沼えき利用してるけど、そんなラーメン屋無いぞ？
京成線の方のホームに有るの？

新津田沼の駅の方かｗちゃんと見て無かった、悪りぃ！

どういたしまして(ToT)

しこしこラーメン?

>>156
で、美味かった？
俺も極太麺食いたい

最近書き込みないなー
好ではじめて味噌ラーメン食ったけどうまい。

新津田沼駅ホームのとんこつラーメン、成田のらーめん宮本の新ブランドだってさ。
店ん中のポスターで確認。
デフォのラーメンが500円だが、替玉必須なボリューム。
座れるカウンターが５席と、後は立ち食いスペース。
蕎麦屋の完全居抜き。
頑張って欲しいなぁ。

>>181
あの系列なら期待できないね。残念。
津田沼いい店ないなー

今から好にいってくるわ
今日は味噌と餃子にするかな

好のソースラーメンは相当お奨めできるわ
みんないってみ

好のおっちゃんって、津田沼スレでいつの間にか人気店になってたんだねｗ

.......　 ∧＿∧
　　 ｒy ´･ω･｀ヽっ
　　 `! 　　　　　 i
　　　ゝ c＿c_,.ノ
　　　　　　（
　　　　　　 ）
　　.∧ ∧.(
　　(´･ω･∩ > おっはよう！
　　o　　　,ﾉ 今日は習志野の新旭川ラーメン・好に行こうかな。
　Ｏ＿　.ﾉ 　　
　　　.(ノ
　　━━ 　

>>186
お前は船橋スレから出てくるな

好行ってきた、やっぱ塩つけ麺最高にうまい

栄昇ラーメンの鶏白湯うまかった
煮干しラーメンも気になったけどうまい？

栄昇は何を頼んでも外れはない
だが突き抜けた旨さもない
大盛や味玉が50円というCPの良さは買いだが

アゴダシうまい

栄昇のつけ麺は毎日食べられるの？

アゴなら住所は船橋かもだけどあみやもいいと思うけど。

栄昇はなぜそんな人気なんだろう…丁寧な感じとか大盛りとかも安いからかね？確かに飛び抜けてうまい感じではないけど安定してるかんじなのかな。

昔あった梅塩が食べたいよ

つけ麺はそんな美味くもない、まあここは何を喰っても平均値は高いけど
目茶苦茶美味くはない

顎出しはさっぱりして好きだけど

遠くからきてまで喰うのはどうかだけど
近くに住んでたときはよくいった

餃子とかも含めて安いし、ラーメンは何を喰ってもはずれない
安心して食える

>>192
毎日食べられるが14時半からの提供
しかも曜日によってはスープや麺が違う日がある

>>189です
レスありがとう今度アゴだし食べてみる

栄昇なりたけ必勝軒無限大に行ったけど
栄昇が一番うまかった
他で美味いとこ教えて

>>196
船橋はラーメン専門店では旨い店は無いが、あえて言うならラーメン亭が立ち食いそば屋感覚なら１番良いと思う。中華屋なら宝楽、大輦、菊屋等が旨い。津田沼で旨い店は一件も無い。しいて言えば、つだ沼そばは旨い。

エェｪ(　　　´　　・　　д　　・　　`　　　ﾞ　)ｪェエ

>>198逆に考えるんだ
こいつが言ってる店は全部クソだと

>>196

新旭川ラーメン　好がお奨め
ＪＲ津田沼から　京成沿いに歩いて１０分

栄昇が旨いということは魚介系が好みなんだろう
なら鈴木さんか、少々遠いがあみや辺りが合うかもしれん

栄昇もあみやも、あごだしと穂先メンマは同じだべ

栄昇は魚介系がメインでやや甘口で普通に食べやすい
行列は必勝軒が一番で日替わりスープだがかなりしょっぱい。つけ麺がメインだと思う。あと店主のしゃべりがかなりすごいので、人によっては苦手かも。
好は塩が魚介、ホタテ？のかおりがしてスープうまいが、親父のオペレーションが遅い。いつも空いてる。
なりたけは一度味噌を食えば一生忘れない。おそろしくしょっぱく、一度は体験すべきだが後悔しても一切責任は負えない。

失笑犬は少しも美味いとは思わない
栄昇はスタンダードに美味しい。
なりたけは若い奴にはいいかも、最近劣化しているらしいが喰ってない
毎週喰ってると間違いなくメタボになるｗ

好は甘いのが苦手な人は敬遠するかも
美味いとは思うが、よくつぶれないなという客の入り
オヤジのオペのマイペースを楽しむ店

客が４．５人いる中、好で注文する奴はスリルを味わえる貴重な店

>>204
失笑犬とか面白いと思って書いてるの？
あまりに寒くて逆に笑っちゃたよww
あと、なりたけも自分で最近食ってないなら否定的な事書くなよ
味の感想とか思っている事とかは全く同感なだけに自分が馬鹿みたいなこと書いてるみたいで悲しくなっちまうじゃねぇか……

千葉工大の食堂のラーメンはコスパ最強

ヨーカドーの7階のラーメンが一番ベーシックで一番美味いと思うんだ。
ロゴ入り黒Tシャツで腕組みとか壁に長々と御託が書いてあったりするのはもういいや。

やぶかぶはよく叩かれるけど味はどうなの？
CPは悪そうだが

鈴木さんラーメン食ったがそこまででもなかった
とんこつ塩？観たいの食った方が良かったのかもと思った

>>208
味はたいした事ないよ
何これ？ラーメンじゃねーじゃん
って感じ
で、さんざん書かれてるけど接客態度がクソ最悪

やぶれかぶれ、つけ麺しか食べたことないが日本蕎麦的なつけ汁。まあおいしい。
話題になるのは店長のキャラだけど、職人気質だと思えば許容範囲。
客は神様思考の人は行かない方がいい。

矢沢栄吉の付き人で
哀川翔やRIKACOの友達って本当か

とにかく津田沼にうまいラーメン屋なんて無いのは、厳然たる事実だからな。
津田沼で食うなら京成大久保まで脚延ばした方がいいね。

やぶつけはすき焼き風味で美味いよ
味玉もうまい
ラーメンは女性向け

>>205

失笑犬は並ぶ価値はないよｗ
なりたけがデブになるのは当たり前だろｗ
デブと成人病製造機だろｗｗｗアホ

味噌チャシュー味玉入りはたまに喰いたくなる
好はスープが弱いから太麺はあわんな

>>215
は？なぜに俺宛て？
もしかして失笑犬とかいう渾身の寒いギャグをバカにされた逆恨みか？www

無限大のつけ麺が一番

>>216
はあ？ＩＤ変えて何がしたいんだよ
無職のメタボデブかｗ

馬鹿なのは無職のメタボデブのお前だろｗ
失笑でみたよｗ
汗臭そうな汚いデブｗ

>>218
はぁ？
もう何年も行ってねーつーのにどこで誰を見たってんだよwww
思い込みが酷すぎな統合失調症キチガイは迷惑だから家から出てくんじゃねーよ
あ、もう何年も家から出てないで2ちゃんを荒らすことだけが趣味なんだっけ？
お前の人生否定するような事言ってめんごめんご
けど事実だからしょーがねぇよなwww

>>219
おいおい何年も家を出たことがない
引きこもりキモデブかよｗｗｗｗｗ
典型的な腐乱死体予備軍かよ

年老いたママに財布あさって失笑犬で飯かよ
優雅だよなキモデブｗｗｗ

汗かいて悪臭漂うキモデブってお前しかいねーだろｗｗｗ禿げ
挙動不審でキョドッタきもでぶｗｗｗｗ
マジ目立ってるぞ　禿げｗしかもメタボ

京成大久保だとどこが美味いかな。

ドッチモキチガイ

本日は西陣の日

やぶかぶは奥さんで持ってるようなもんだろ？
2，3年言ってないけど、開店したころは奥さんが美人で持っていたようなもんだｗ

やぶかぶって弟子いれたんだろ
やぶのつけ麺は好きだけどなあ
和風そばとともすき焼きとも違う不思議なつけ麺

おまいら
↓
ラーメン
↓
炭水化物
↓
糖質
↓
糖尿病
↓
糖尿病性白内障
糖尿病性網膜症
糖尿病性自律神経失調症
糖尿病性壊疽

やぶかぶ美味いよ
有名人も絶賛してるし、嫉妬はよくないよ
有名店なんだから主人の横暴は客が許容すべき

>>227
店主さん２ちゃんなんかやってないで真面目に仕事しろよｗ

やぶかぶは確かに美味しいですよ

悪質な中傷やひがみが多いです。

店主も奥さんも気さくで、たまに厳しい面もありますが
職人はそんなもんです。

美味しいラーメンを提供すればいいんです

めんどくさい店主が居る美味しい店より普通の接客できる美味しい店行くから宣伝しても無駄よ

昔、津田沼駅北口郵便局を右折した所に有った黄金スープのお店の名前をご存知の方いませんか？
塩ラーメン専門店？で別皿に塩が盛られて出て来ました。
今は潰れてしまいましたがカウンターだけのこじんまりとしたラーメン屋でした。

海蔵の店主が亡くなったね。
知る人ぞ知る美味しい和食BARでした。
あそこがラーメン屋になったら嫌だな。

やぶかぶいってきました、今日の香味ラーメンは格別でしたね

失笑犬が一番ワロタｗｗ

必勝軒のラーメン食ってみたが、なんだこりゃ？って感じだった。こんな店が流行ってる津田沼のレベルの低さに辟易したよ。

俺も必勝軒は何回か食べたけど好きになれないんだよね。

俺も必勝軒は微妙…

津田沼で一番旨いのは三才坊の広東麺

必勝軒は水曜日だけ好き

並んでまで食うもんではないよね

必勝軒は、劣化が酷く、今は塩分でヤバイ。
津田沼で大勝軒系列を食べるなら健勝軒かな？
鈴木さん、は、なんか物足りなさを感じてしまう。
なりたけ、は劣化が酷くて辟易してしまう味。

健勝軒はオヤジの声がうるさい。

必勝軒で皿洗いの水が跳んで隣の客の丼に入ってた

>>206
学外者でも普通に食べられる？
あそこ、門に守衛が立ってるけどとがめられない？

>>244
学外者でも普通に通れるし、学食も使える。
ただ、子連れなママさん、とか明らかに違う場合は、止められるみたい。

健勝軒のオヤジさん、確かに声が高くて五月蝿く感じる人はダメかも。
必勝軒の店長トークが苦手な俺は、大丈夫だが。

最近、好が一段と美味くなったような気がする

>>238
三才坊は特に麺が微妙じゃないか？

中華料理屋系なら福盛園のラーメンが好きだな。

パルコ近くに茶坊主がオープンするみたいですが詳細ご存知の方いますか？

栄昇のつけ麺は毎日食べられるの？

栄昇いってきた
節煮込みラーメン、少し濃いけど上手かった

あのさラーメン屋でお釣り渡す時、両手出してきてさ、片方の手を下から回してきて客の手の甲をチョコンと触るヤツいるだろ？なんだよあれ？気持ち悪い
この前その手が濡れてる時あった
キモいからそのままお釣り床に落として店員に拾い直させた

>>251
マルチ死ね

失笑犬は少しも美味いとは思わない
栄昇はスタンダードに美味しい。
なりたけは若い奴にはいいかも、最近劣化しているらしいが喰ってない
毎週喰ってると間違いなくメタボになるｗ

好は甘いのが苦手な人は敬遠するかも

>>253
お前の好みはもう十分わかったから…

個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

好行ってきた、やっぱ塩つけ麺最高

個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

個人的に〜って言うやつはどっかの社長さんとかお偉いさんなのか？
みんな個人としてレスしてんじゃないのか？
なんで個人的にって付けるんだ？

>>260
255だけど、前のレスの流れで「個人的に」を付けてみた。
したらば、なんかキモイの湧いたｗ
皆では無いと思う。

>>261
ぐはｗなるほどｗ

人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

>>85
タンメンもそんな感じだったなｗ

>>85
SLどんどんひどくなってるな
何年か前に行ったとき、炒め物担当以外はすぐ奥にいってタバコ吸いだしてたから、それ以来行ってない

ＳＬは他に食うところがないからな
前、津田沼なりたけの前の流行ってない中華ラーメンに行ったけど
そんな感じでハナシにならんかった

人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

煮干しラーメン食ったけど
なかなかだったな
100円で麺が2倍もいい

人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

>>270
どういうこと？
何か塩漬けの素材を使っているのですかね？

>>271
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。

必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ。

人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

煮干しらーめん
節仕込みらーめん　
あごだしらーめん　

3種類食ってみたけど煮干しが一番うまかったな

人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

フィリップスからでたヌードルメーカー三万円超え
日本人はラーメン大好きだが家庭で麺作りをする人はわずか３％
ヒットするか？

好のオヤジのオペレーションはほんとヒドすぎるなw
見ていてあんなにイラつくラーメン屋もそうそうないぞ

美味くなかったら即潰れてるレベル

好の塩つけ麺はサイコー
混んでいるときに入る奴が馬鹿なだけ
先客が2名以上、ラーメンが出ていない場合は立ち去るが
好のエチケット
マナーは守れよ　カス

>>279
お前、歪んでるな。
何で栄昇に何度も絡んでるんだ？
邪魔だからもう止めとけ。

>>280
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。

必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ。

必勝軒なんて能書き垂れてるだけで美味くも何ともない。
しょっぱいスープにボソボソの固くて細い麺、あれが美味いと思ってる奴がいたら自分はそーとー味障だと自覚した方がいいよ。

人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

>>279
お前最近好行ってないだろ

店主一人なのに醤油、味噌、塩といろんなラーメン出してる店は大概たいしたことない。一人でそんなに仕込めるわけなく、業務用を使ってる可能性高いからだ。だから俺はラーメンとラーメン大盛り、チャーシュー麺だけとかの店を好んで選ぶね

客を限定してるから仕込めるよ　普通に

一日多くて３０人程度でしょｗ
そんな仕込みができないとか馬鹿の発想は面白いｗｗｗ

津田沼のラーメン屋は本当にイマイチばかりだよな。
いつも一駅移動して「やぶかぶ」か、二駅移動して「いさりび」か「ぎらぎら」に行く

>>285
タレが違うだけなら充分余裕で仕込みできるよ

>>278
好のオペレーションは素人そのまんまだからな　ｗ
味はブレ幅がびっくりするくらいデカい、不味いときはペラペラスカスカスープだが、旨いのに当たるととてつもなく美味い。
本当に客を選ぶ店だよ

いつでも旨いラーメンが喰えると思うな！旨いラーメン喰いたければ、仕込みが最上級な日、
かつ店主のオペレーションがもっともスムーズに捗る時間を選んで、訪問すべき。
不味いのを店のせいにしてはいけない。自分の選択眼と運が悪いのだ！

好　時間の問題だな…

あの閑古鳥の鳴いていた好が人気店とは

人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

大久保商店街に「そうめい」という店ができてたが、スープの調整中とかで休みだった。開店してから試行錯誤？

九十九と南木は 話題すら出ないな

九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。

あげるとしたらこれくらい？

人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

>>296
＞九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった

マジかよ、完全終了じゃん。
行かなくてよかった。

>>298
営業時間の幅があってが、保ってる理由にしか思えない。
土日は相変わらず、それなりに混んでるしねぇ…


あと、俺の２５５のコメを改変して連投してる人はなんなんのだろう。
ウザいを通り越して、マジキモイ。

>>299
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。

必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ。

>>297
>>300
両方とも、元は俺のコメじゃん…こんな昼間から何してるんだ？
たまの休みに、キモイレス、止めてくれよ。

>>299
他スレでもやってる真性のキチだからかまわない方がいいよ
俺も自分のコメを意味もなくコピペされ連投されてるから気持ちは分かる

>>302
言われた通り、かまわない様にしておくよ。
わざわざ、ありがとう。

>>298
営業時間の幅があってが、保ってる理由にしか思えない。
土日は相変わらず、それなりに混んでるしねぇ…


あと、俺の２５５のコメを改変して連投してる人はなんなんのだろう。
ウザいを通り越して、マジキモイ。

>>302
言われた通り、かまわない様にしておくよ。
わざわざ、ありがとう。

九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。

あげるとしたらこれくらい？

>>304
他スレでもやってる真性のキチだからかまわない方がいいよ
俺も自分のコメを意味もなくコピペされ連投されてるから気持ちは分かる

>>307

自己紹介乙ｗｗｗ

栄昇の醤油とんこつ食ってみた
かぶとやみたいに揚げネギはいってて
けっこう良かったな

個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

加藤高明

九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。

あげるとしたらこれくらい？

我馬ってどうなん？
臭いのは確かだけど、博多とかじゃあれくらい当たり前だから気になってないんだが。
あと新津田沼駅ホームにできたラーメン専門店もどうなんだろ？

>>313
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。

必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ。

必勝軒はなんであんなに塩辛いの？

>>298
営業時間の幅があってが、保ってる理由にしか思えない。
土日は相変わらず、それなりに混んでるしねぇ…

個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

>>315

呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。

必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ。

>>318
いい加減、鬱陶しい

>>319
触らない、そうやってレスもらえるからやる。
自分のレスじゃ相手にされないから。

呼び塩しようが何しようが、塩辛いから美味くない
まあ最近に食べに行ってないから別にいいけど

>>319
営業時間の幅があってが、保ってる理由にしか思えない。
土日は相変わらず、それなりに混んでるしねぇ…


あと、俺の２５５のコメを改変して連投してる人はなんなんのだろう。
ウザいを通り越して、マジキモイ。

>>313
我馬は、甘い系の味だと思ってる。
臭いのは仕方無いと思うが、夏になると店先にハエが凄いんで引いてしまう。
裏我馬は試験的な味で悪さして辛い味を売りに、今はそっちの方が客入りが良いのでは？

新津田沼の方は181さんがレポしてくれてるよ。

個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

>>323
ありがとう、辛いの好きだから裏に一回行ってみるよ

個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

>>315
必勝軒の塩分が上がったのは乗せる具に拘らなくなってから。
「ウチはもう麺とスープだけで良いや、肉を食べたいなら焼肉屋行けな良い」
って小林店長のボヤいてた時から、より加速して塩分が上がっていったと思う。

しばし喰いに行ってないが、増税を機に卵と海苔が無くなったそうだから…
かなり貧相な事になってると思われる。
麺も自家製を売りにしてるが、バラつきというよりも好みで分かれると思う出来。

大勝軒系列の味を期待するなら、健勝軒がお勧め。

>>327
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。

必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ。

>>328
呼び塩でググってみろ、微妙に違うぞ。
塩分を出し易くするためと、出汁を出やすくするためを混同してる。

必勝軒の方法が正しいかは解からん。

東京ラーメン食ってみたけど
これはイマイチだったな
あと塩のやつか
いまのところ煮干しが一番だな

九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。

あげるとしたらこれくらい？

必勝軒はCP悪いということだな、端的に言えば。
確かに麺とつけ汁だけであれは高い。

栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。

あげるとしたらこれくらい？

>>309
ここで検見川の名店かぶとや！が出てくるとは

必勝軒はCP悪いということだな、端的に言えば。
確かに麺とつけ汁だけであれは高い。

個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。

あげるとしたらこれくらい？

ここ一の甘味

栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。

必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。

>>327
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。

必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ