1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
テイガク麺を使ってる店には、絶対に行きたくない
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 09:05:37.01 ID:wmfSkyv0
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 09:42:58.68 ID:dPMS8qrs
俺、14点やった。
気をつけます。
穏やかで着実に身につくまで人間にらしく修行させて育くれるとこないのかな。イジメみたいに怒鳴りちらされたり無理やりケチつけられたり。そんなんばっか見るけど。
すぐ戦力にならないのは当たり前なんだからさ。甘やかしてくれってわけじゃなくてね。真面目に取り組む気はあるから。
使えるようになるまで給料なんて月10万もいらない。休憩少ない、長時間拘束もわかってる。
6 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/01/02(木) 13:39:11.92 ID:JHpqUBYv
>>5 本場行けば?家系なら酒井製麺使ってる店の大将は全員修行経験あるんだし
指導方法とかもわかってるだろうよ。
>>6 本家と王道が揉めてなぜか六角を巻き込んで三つ巴の内紛バトルをする見苦しい状況で
馬鹿馬鹿しくて修行なんて考えなくなるんじゃねーか?
もはや過去の遺産で食いつないでいる家系情弱コテハンご当地
9 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/01/02(木) 14:49:21.02 ID:JHpqUBYv
>>7 元大阪店店長の店ならちゃんと指導してくれると思うけどな。
>>8 10年後に今の話題の店がどれだけ残ってるかって感じだ。
基本大阪のラーメンに情報価値なんてあるのか?
カドヤ出て来ないけど今日行ったら開いてた。
うまかったー
12 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/01/02(木) 17:35:41.85 ID:JHpqUBYv
イジメに耐えてこそ修行みたいなのは絶対におかしな考え方だよね。
>>12 六角橋に今さら直系刺客の末廣家が登場
今月に直系から揉めて離脱した王道家が末廣家に対抗して乱入
板挟みで瀕死の神藤軍
ご当地吉村スレくらいみろや
お前の情弱呼ばわりは家系の知識に対してdisられてるんだろ
16 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/01/02(木) 19:56:54.26 ID:JHpqUBYv
>>13 まあ弟子の成長を願って厳しい言葉をかけなきゃならんときもあるが
誰かの下で働いたこともなくメディアで腕組みしてる店主のすることではないな。
>>14 そんなことになってたのか。あいつの性格からして敵は作りそうだけどな。
本牧家の乱といい。
>>15 別に情弱と呼ばれてもいいが。ラオタでもないし。
酒井製麺が一玉三桁ってのもリアルで聞いた話だし。
珍走JETやメンヘラJUNKを有名店主に育てたきんせいの大将こそ名伯楽w
19 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/01/03(金) 00:21:55.37 ID:pvPdeg3x
>>18 贔屓とかないけどな。うまけりゃ食う。ただ秀吉家がある以上
横浜いったら直系かな。
ほほお
秀吉あんだけ腰が重たかったのにリピするんかww
21 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/01/03(金) 00:42:39.65 ID:pvPdeg3x
>>20 まあ、その前に元六角家店長の店だけどな。いつになるか分からんが。
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/03(金) 07:45:05.33 ID:D2ARJDcp
塩分取りすぎで早死するな。
久しぶりにふくちゃんに行ってきた
完全にスガキヤのパクリやんw
ふくちあんだろ?
>>21 一風堂にも居たんじゃないの?吉原クリーニングの息子
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/03(金) 19:58:55.13 ID:ZvYm/bNw
大鶴の弟子の坪井君が、8日放送「せのぶら」に出るぞ
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/03(金) 22:35:33.34 ID:nXfhmIBw
久しぶりに金龍食べたんだがあんなんだっけ?
あんなん。
今食うとまさにジャンクフードっぽさ全開でしょ。でも店舗によってはご飯無料のとこあるからたまに行く。
あの化調ふんだんっぽさと辛いキムチはたまに食いたくなるんだよ。
昔は大阪のラーメン専門店そのもののレベルが悪すぎてあれでも美味く思えていただけやと思う。
空心町のニンニクラーメン薩摩っ子も店内広いのに深夜に満席すらあるような超人気店だったんだぞ〜
あっもちろん神座もね。
神座も割と数年前まで行列店だったからなぁ
改装工事とか周辺にラーメン店が増えた事もあって行列するのを見なくなったけど
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/04(土) 04:17:27.25 ID:5IfQwsf4
神座はルクアの店だと休日は行列してるな。
ルクアはテナント料高そうだから行列くらい出来ないと厳しいだろうな
ttp://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20131029/Mogumogunews_601.html 増えるうつ病ラーメンブロガー 「ラーメンと人間関係に疲れた」
『ラーメンぐらいであんなに得意になれるって終わってる』
『彼女もいないし、ラーメンと結婚したんじゃないの』
『息がトンコツとニンニクの臭いがする』
その日は会社を早退して、家に帰ったらめまいがして」(Aさん)
電話取材を行っていると、この話をしているうちにAさんは嗚咽をもらしはじめた。
ラーメン二郎も全店制覇するなどラーメンに尽くし、
恋愛、友人、仕事(休日の出勤も食べあるきのために断っていた)を
犠牲にしてきただけに、周囲の心ない言葉が響いたようだ。
「ラーメンは結局、僕になにも与えてくれなかったんです」(Aさん)
お前らも危ないな
>「ラーメンは結局、僕になにも与えてくれなかったんです」(Aさん)
何言ってんだコイツ?って思うな
ラーメンはお前に行列に並ぶ苦痛とブログで情報発信する優越感と
過剰気味のカロリーと塩分を与えてくれただろうに
ラーメンブロガーってのこのスレで知ったけど
適当or嘘書いてるの多くてビックリしたw
たかがブログ書く程度でうつになるとか笑わせる
人間としての資質の問題
道楽をマネジメントできずに本業に支障きたすとかマヌケの一言
会社でもどうせ使えない人間だ
なんか閉じたブログの世界にいると
ラーメン界でなんか階級があると感じるようになるんだろう
そしてその階級の頂点に立ちたいと
ブログとか書くわけじゃないけど、ラーメン食うために働いていると言ってた10以上年上の先輩がいた。
今は別々の職場だけど結婚もせず、暇を見つけてはラーメン行脚。うまいと聞くと北海道から九州まで、どこへでも遠征し並ぶのも平気な人。
たぶん全食事の7割はラーメン、将来絶対に身体壊すと思う。
いい人なんだけどね。
>>37 ブログ無しでそういうモチベーションを保ちつづけられるというのは凄いことだと
体に良くないけど
大鶴ちゃんぽん、設備の不具合で
年明け営業ができないらしい
修理か移転かを検討するそうな
なので当分閉店だと
素直に言えばいいのにね
「ちゃんぽん、撤退します」って
去年のうちから「まかない用ラーメンできました」「そのうちラーメンもやりたいなあ」とか書いてたからなw
>>39 ブログしてないラーメンヲタは凄いんだw
逆に言うとラーヲタはブログするのが普通なんだww
スゲーあほwwww
きんぐえもん、ゲロまずやった。
>>44 出てきた言葉が発作ってww
おまえオモロイなwww
>>37 自分が美味いと思うものを思う存分食って死ねるならいいんじゃない?
人生の未練は美味しいものを食べられないまま死ぬことだったりするから
>>40 天神旗の狭い方のカウンターで「大鶴シェフの気まぐれラーメン」でも出してたらいいのに
野望天はずっと豚骨ラーメンでいいや
マスコミに取り上げられたくてあれこれやってるんだろ。
ラーメン屋って安定した経営をするなら結局は地域密着型にするしかないと思うんだよね
他に用も無いのにわざわざ店に来てもらうんじゃなくて
地元で住んでいる人や働いている人に来てもらうなり他の商業施設に来る客に食いに来てもらうなりさ
そんなもん、ラーメンに限らず飲食店じゃ当たり前だろ
>>37 ラーメン王”肝硬変で急死 医者に止められても三食ラーメンを食べつづける
ttp://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1148085.html 「ラーメンは鶏ガラ、豚ガラ、(店主の)人柄の3ガラ」。
こんな名文句を残した武内さんは、その生涯を全てラーメンに捧げていた。
関係者によると、武内さんは2年ほど前から肝機能障害を発症し、
入退院を繰り返していた。
肝臓の病は持病だった。
約10年前、肝臓を患った際、医者から「どんな食生活をしているのか」と聞かれ、
武内さんは「3食ラーメンです」と答えた。
医者が「それじゃ、ダメだ」と諭すと、
武内さんが「実は、私はラーメン評論家でして…」と打ち明け、
医者を呆れさせたという。
それでも、武内さんはラーメンを食べ続け、当時4000食をクリアしていた。
↑
合掌
死んだら俺の亡骸でスープを作ってほしい、
とかは言ってねーけどね
死して屍、煮る者ありw
ブロガーの話題はスレ違いです。
他でやって下さい。
ちょい相談だが
余程の事が無いともう二度と来ないであろう遠方の店で1人でラーメン食べる時
気になるメニューはとりあえず全部頼む?
たとえばラーメン2つとつけ麺1つとか
まずはその店のスタンダードであるメニューを頼む。
ラーメンならラーメンだけ。
麺の硬さや味の濃さも一切変えずに。
そうすればそこがどういう考えで作っているか分かるから。
チャーシューメンとかいきなりは頼まないし、サイドメニューも同様。
二杯食うのなら他所を梯子するな。
しぇからしか曽根崎店へデツパツ
チャーシュー麺頼んで、バサバサだったり固かったり臭かったりのダメチャーシューだった時の落胆は半端ない。
このあいだ日本橋のラーメン屋で、○〜○時
麺1玉無料サービスって書いてあったから頼んだら
チャーシューがすごーく小さいのに変更?されててビックリした。
親指くらいの面積しかないの
もう二度といかねーよ。
T・T・Jとかいう店
>>58 Takeda Tetsuya Japan?
w
天神旗とか無鉄砲とかの話はもういいよ
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/07(火) 18:36:22.59 ID:TnoQiHDr
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/07(火) 23:52:16.62 ID:mzToNJYp
金龍って美味しいよね!
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/08(水) 11:20:27.83 ID:HnAqJwS7
>>26 坪井君知らんけど
録画した。
>>51 入れすぎの調味油があかんねん
骨やら肉から出る脂肪はしれてる
炭水化物の麺も脂肪になるし
今はラーメン店で食うのは月3回〜5回くらいやけど
4.5年前は週3回〜5回食ってた。
健康やのに脂肪肝の数値高かったがな
梅田のたくのじ潰れて別の店になってた・・・知らんかった
大阪で二郎系のチョイスは笑福しかなくなってしまった
移転か、良かった
二郎系は半年に1回くらいしか食べないんだけど
それでも好きな店潰れたかと思うとショックだよな
まんねんはどうなんですか?
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/08(水) 19:44:36.23 ID:lLCwGwg5
オムチャーハンが最高だよね!
難波近辺でチャーシュー麺が美味しいのはどこよ?
十三よかにせによか次郎あるよ。うまいよ。
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 01:41:14.96 ID:TyO50HQ6
無化調の塩ラーメン
って最近流行りなん?
美味しいけど味に大差がないし
もっとインパクトのある新しいラーメンが食べたいわ
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 01:51:06.76 ID:AQ27/OHe
銀一へ行け。
無課長とか、コラーゲンたっぷりとか
女性客狙ってアピールしてんのかな
ラーメンみたいな月に2、3回食べる程度のジャンクフードで
健康アピールとかバカバカしい話と思うな
店のこだわりなんだろ
或いはインパクトがないから無化調ってのを売りにしてるか
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 11:22:22.17 ID:JRzirXXu
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 11:23:07.52 ID:OHwm8mpA
418 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/08(水) 12:41:56.92 ID:TC1Ivsgo
どうやら拳が以前、出してもらった店を辞めて独立して
不義理をした話からそらそうと思っての話題作りみたいやったなw
○ぶしも ○イガクもろくな死に方せんぞ
17 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2013/12/10(火) 09:53:36.82 ID:aHM1FTjM
前スレ
>>991 itamaenakano氏がテイガクとズブズブな関係なのは、何をいまさらだが
中野貴臣氏が変に焦って迷走中なのは、貴方の指摘どおりだと思う
焼肉店の経営がああいう状態なので、必死なのは理解できるが、今後
テイガクと限定やコラボをどう仕掛けてくるか?温かく見守りたいところ
そういえば、タウンワーク募集の採用担当イドって誰だろう・・・ふむ
24 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2013/12/10(火) 18:43:03.43 ID:kOoyxKpx
テイガクの社長も忙しいとみえて、このスレの常駐にはアホっぽい中学生でも雇っているみたいだな。アホっぽいカキコミが多いわw
25 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2013/12/10(火) 19:25:06.62 ID:dfsAIrTV
正直な所を聞きたい。本当なら定額の商売のやり方は日本人の義理と人情にはかけるし、最低だと思う。
(以下略)
38 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/11(水) 02:02:30.15 ID:1Sum7jgc
昔から知ってる者はテイガクがこういうスレで都合のいいことばかり書いてたからってわかるけどな
テイガク以外の麺を使ってる店の名前が出てきたら徹底的にけなすと…
40 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/11(水) 06:42:28.08 ID:1Sum7jgc
宝産業がここで宣伝してるとは誰も思わないよ。w 昔からテイガクが京都スレを利用してると考えたら
思い当たるふしばかりだったということだw
98 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/18(水) 19:50:08.02 ID:YokAZyd/
>>92 これってチョンガクの手下ブロガー、テイガク社員が紫蔵の前に路駐してネットでUPして紫蔵を潰したんだろ?
繁盛店ライバル店はいかなる手を使ってでも潰したいんだろうな
100 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/18(水) 20:15:04.26 ID:/qTacHFY
テイガクは京都のラーメンファンには迷惑な存在
あほな滋賀作ブロガーを手玉にとって操って、京都のラーメン屋の多様性をなくさせてる。京都のラーメン屋業界の奥深さがなくなってきてるよ
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 15:46:12.92 ID:ZF0RMvJh
四川飯店の坦々麺と北新地の神虎
大阪市内でテイガク麺使ってる店って
宮田麺児、ストライク軒、大阪拳、メン太以外にありますか?
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 18:17:05.65 ID:jR3HLm/3
おなかすいたーこないだ金久衛門ってとこいってきたよ
普通にうまかった
醤油豚骨が好きで他の店でそればっか食べてたから
たまには醤油もいいかなって思ったわw
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 19:08:54.49 ID:OHwm8mpA
700 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/11/29(金) 08:19:40.78 ID:2GXprziv
言っておきますが、
>>696以降の無化調を偽装した書き込みは無化調をおとしめようとする お萩屋の書き込みです。
こういう姑息な手を使うのがお萩屋ですのでお見知りおきを。
705 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/11/29(金) 11:02:05.52 ID:o9zPfvOg
>>700 おいおい、散々荒らしておいて責任転嫁かよ
さすがチョン鮮人 知見だな これがテイガクのやり口かよ 死ねチョン公
706 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/11/29(金) 11:02:56.24 ID:6qPJo6OW
嘘つきチョンコ(笑)
707 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/11/29(金) 11:54:41.17 ID:VSjrdOO9
>>700 紫蔵、まる麺、新福菜館、宝産業を貶めようと日々必死な奴に言われても説得力ねえなぁw
715 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/11/29(金) 13:40:21.98 ID:o9zPfvOg
>>714 自分の後頭部見てみろよチョンガク
特大ブーメランが刺さってるのに気付かないのか?(笑)
740 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/11/30(土) 02:57:35.69 ID:9EJ2cjku
なんや、またテイガクのアンチステマかwわかりやすいやつらだな。 テイガクになびかない店はけなすと
それでカレー屋をうまく焚きつけてとなりのテナントにカレーラーメン屋とか
を出させると。知見の了見なんてワルわかりじゃないかw
しかし丸太町のカレー屋行ってからもう2,3年たつのじゃないか?わりとだますのに時間かかったじゃないかw
744 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2013/11/30(土) 08:53:56.38 ID:5jmp4imj
>>740 タイカレーラーメンって、工場長が絶賛してたけど
やっぱりテイガク麺なんや?。。。という事は九州雄もヤヴァイなw
745 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2013/11/30(土) 11:49:08.19 ID:qAaqwL8l
嫁でもない女を従えて「俺が今をときめく定額社長だ」みたいなこと止めたほうが良いと思います。 みんなかげで笑ってます。
17 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2013/12/10(火) 09:53:36.82 ID:aHM1FTjM
前スレ
>>991 itamaenakano氏がテイガクとズブズブな関係なのは、何をいまさらだが
中野貴臣氏が変に焦って迷走中なのは、貴方の指摘どおりだと思う
焼肉店の経営がああいう状態なので、必死なのは理解できるが、今後
テイガクと限定やコラボをどう仕掛けてくるか?温かく見守りたいところ
そういえば、タウンワーク募集の採用担当イドって誰だろう・・・ふむ
24 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2013/12/10(火) 18:43:03.43 ID:kOoyxKpx
テイガクの社長も忙しいとみえて、このスレの常駐にはアホっぽい中学生でも雇っているみたいだな。アホっぽいカキコミが多いわw
25 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2013/12/10(火) 19:25:06.62 ID:dfsAIrTV
正直な所を聞きたい。本当なら定額の商売のやり方は日本人の義理と人情にはかけるし、最低だと思う。
(以下略)
38 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/11(水) 02:02:30.15 ID:1Sum7jgc
昔から知ってる者はテイガクがこういうスレで都合のいいことばかり書いてたからってわかるけどな
テイガク以外の麺を使ってる店の名前が出てきたら徹底的にけなすと…
40 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/11(水) 06:42:28.08 ID:1Sum7jgc
宝産業がここで宣伝してるとは誰も思わないよ。w 昔からテイガクが京都スレを利用してると考えたら
思い当たるふしばかりだったということだw
98 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/18(水) 19:50:08.02 ID:YokAZyd/
>>92 これってチョンガクの手下ブロガー、テイガク社員が紫蔵の前に路駐してネットでUPして紫蔵を潰したんだろ?
繁盛店ライバル店はいかなる手を使ってでも潰したいんだろうな
100 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/18(水) 20:15:04.26 ID:/qTacHFY
テイガクは京都のラーメンファンには迷惑な存在
あほな滋賀作ブロガーを手玉にとって操って、京都のラーメン屋の多様性をなくさせてる。京都のラーメン屋業界の奥深さがなくなってきてるよ
荒らされてきたか、、、
実際、大阪はしょうゆラーメンの旨い店がほとんど無いから
あのキングすら相対的に上位に来るという悲しさ
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 13:33:14.44 ID:8WGSzMYP
>>88 じゃあキミがキングよりおいしいと思うしょうゆラーメンの店はどこ?
ふくちあん
ふくちあんと云う名前のラーメン屋さんがほんとに福知山にあったのはちょっと驚いた。
しかも行列店だった。
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 15:33:39.37 ID:k4fknOOw
【東京都知事選、投票の目安】
日本人なら→田母神俊雄
反日サヨクなら→宇都宮健児
朝鮮系帰化人なら→舛添要一
放射脳なら→細川護煕
今回の都知事選ってものすごく分かりやすよね。全然迷う余地ないもんね。
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 17:51:27.41 ID:394Zq7Bx
>>89 ○丈は美味しいよ。
カドヤ食堂もスープは美味しい。
カドヤはないわ
全然アリだよ
だってラーメン途上国の大阪だぜ?w
「だぜ?」
具体的にどこが先進国とか、俺は何の言及もして無いが
お前がその店のある東京が先進国と思うのなら、そうなんだろうよw
全然アリだよw
通ぶった奴がこれ食いに並んでるところに網投げたいわ
>>97 ニュー速+民によると「麺屋武蔵はラーメン界の亀田一家」らしい
天三商店街にある「まつ浦」昼のつけ麺も夜のラーメンもなかなかいけるね。群青はもちろん、ストライク軒もあるし天六や天満界隈はかなり面白くなってる。
でもやっぱり、紡なんだよなあ。
でもあの進まない行列がなあ〜この寒さの中では無理。
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/12(日) 03:55:55.67 ID:7VkNogzy
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
テイガク麺はボソボソ切れて不味い
典型的な荒らしにレスするな
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/12(日) 08:48:33.27 ID:YIC0c0gx
停学の麺が駄目な理由を知りたい人は
キラメキノトリblogを読むと分かりやすいかも
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
食いだおれの大阪におってラーメン、ラーメンほざいてる、お前らは、サッポロ一番味噌ラーメン食うとけ
荒らしにレス付けるのもなんだが、
ラーメンも、だ。
この意味が分からなければ本物のバカだろう。
欲張りな餓鬼畜生なんやね
やっぱり本物のバカだったな。
失せろ
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/13(月) 17:06:55.16 ID:dDSTYMSe
おたくの地域が発祥のこってりで有名な某チャーン店が中国産のねぎを九条ねぎと偽って提供していたというのは本当ですか?
違いますよ
大五郎は関係ないな
チャーンwww
そこは盲点だった。
ニャーン!というAA思い出したわ。
天下一品って、昔はネギ入れ放題だったよな
>>112 東京ラーメンショー新人王グランプリ受賞
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/13(月) 20:02:59.66 ID:ZUxWeHbF
浪速区に札幌西山製麺所から直送、本場サッポロみそラーメン 結がオープンするよ。
>>118 ネギは横綱のイメージだな。
ザルにカピカピになったネギが山盛り…みたいな。
天一はおろしニンニクと辛子味噌のイメージ。
大量に入れすぎて店のおばちゃんに怒られ、家に帰れば臭くてオカンに怒られる、アレ。
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 00:31:39.53 ID:BV0FY8D3
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 01:18:06.60 ID:T8bhHWxM
テンイチのチャンコロ産ネギはまだマシな方の偽装やで
農薬はやばそうやけど
ラーメンちゃうけどマクドなんか化学薬品フードやし。毒薬バーガーや。
牛に成長促進剤打ってサイボーグ肉をバーガーにしてる。
ほかにも化学薬品使いまくり。ラーメンの課長なんかカワイイもんやで。
マクドのバーガーは使われている牛肉に残った成長ホルモンのせいで
頻繁に食べている子供の成長が早まって初潮や精通が早かったとか
中学生に濃い体毛が生えたとか色々言われてる
それを言い出したらラーメンのスープに使っている豚骨やトリガラ、チャーシューの肉も怪しいけど
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 06:21:07.86 ID:Ij64uuvC
アホかお前は。
アホかつーよりアホなんやろw
ぶたコングが二郎系だと勘違いして入る客って多いんだな
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 10:45:06.32 ID:Y7f23EgB
1と2スレのURL誰か貼ってくれ
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 12:43:36.54 ID:pKGzlZhd
>>84 金久衛門の場所は、何処? 一度、食べに行きたいね。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 12:56:36.10 ID:Ij64uuvC
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 13:08:07.19 ID:16lbzPw9
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 14:59:46.12 ID:Ij64uuvC
>>128 場所知らないのに食べた事があるんやな。↓
643:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/14(火) 14:02:08.11 ID:pKGzlZhd
>>598 きんぐえもん 醤油ベースが美味しいよ!
132 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/01/14(火) 20:26:07.80 ID:9SRmgkQK
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 21:43:38.12 ID:T8bhHWxM
>>123 アホ
マクドのバーガー食って死んだアメリカの子供は一応は食中毒という公表
しかし実態は死んだ子供の母親が提訴を取り下げるということになった。マクドの圧力でな
それだけマクドは「化学薬品バーガー」を隠したいんや
ラーメンとマクドはケタちがい。ラーメンの課長はまだ優しいほうや
マクドは化学調味料どころではなく、成長促進剤などの化学薬品や
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/15(水) 08:42:02.67 ID:J5UwBPI/
大阪拳閉店?店名変更?
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/15(水) 10:57:23.56 ID:0gzOYFS1
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/15(水) 10:58:46.15 ID:0gzOYFS1
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/15(水) 11:00:38.54 ID:0gzOYFS1
まる麺店主よ、新福菜館店主よ、紫蔵店主よ、宝産業よ!!
ネットでのネガキャン、手下ブロガーによる店の正面への違法駐車+ブログでの公開など
今まで散々チョンガクに嫌がられされてきたはずだ
だったらチョンガクにも同じ目に合ってもらおうぜ!
まる麺ウマー(^^)
しんぷくウマー!
みたいなのをチョンガクバージョンでやって晒し上げてやろうぜ!
チョンガク麺の魅力(笑)をしっかりここで伝えてやろうぜ!!
復讐の時は来たり!チョンヅラチョンガクよ、覚悟しとけよ・・・
138 :
無価値:2014/01/15(水) 11:02:06.53 ID:rE1TD6wy
チョンガクベクレ麺ウマー(^^)
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/15(水) 19:34:25.82 ID:063tvaYe
>>135 おまえの書き込みも相当気分が悪くなるよ
どっちもどっちっていうか、同じ精神構造じゃねえのか?
浪速区役所前の結っていう、さっぽろラーメンの店はどんな感じですか
布施のたむらっていう、らぁめん屋のチャーシューは分厚いですか?
京都スレから出張してきた荒らしだよ。
基地外なんだからほっときなさい。
143 :
チョンガク=まる麺ウマー(^^)=しんぷくウマー!=チョン公死ね:2014/01/16(木) 09:09:03.62 ID:d66YZVzN
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
144 :
チョンガク=まる麺ウマー(^^)=しんぷくウマー!=チョン公死ね:2014/01/16(木) 09:09:34.69 ID:9NyXaPnw
418 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/08(水) 12:41:56.92 ID:TC1Ivsgo
どうやら拳が以前、出してもらった店を辞めて独立して
不義理をした話からそらそうと思っての話題作りみたいやったなw
○ぶしも ○イガクもろくな死に方せんぞ
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/16(木) 10:30:55.38 ID:zTrucChC
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/16(木) 10:31:28.93 ID:2ZRXCH17
この荒らしは殺されそうやな。
ぶたコングくっそ微妙だったわ
たくのじ返せ
客来ねえからって金久のステマ多すぎ
JUNKSTORYは行列なのに、麺と心7は空いてるね。
魚介白湯は人気が無いのかな。
151 :
チョンガク=まる麺ウマー(^^)=しんぷくウマー!=チョン公:2014/01/16(木) 20:25:25.99 ID:9NyXaPnw
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
魚粉が入ると全部魚粉味になってしまうよね。
白湯も豚骨も台無し。
>>150 麺と心7も開店当初は行列詐欺やってたらしいけど今は普通に入れるから
そりゃラーメン居酒屋で酒飲みに行って席空いてるのに並べって言われたら別の店探すっての
JUNKは相変わらずの行列詐欺
いつ来るかわからない後ろに並ぶ客を待っているのはツライからもう行かない
なんか7って迷走してるよなw
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/17(金) 06:17:30.23 ID:PXFDgVaj
>>154 パレード時代に比べたら基盤がある分だけ安定感もあるよ。
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/17(金) 10:14:22.53 ID:LboMaqCP
金久右衛門には「大阪ブラック」と「なにわブラック」があるみたいやけど
どう違うんかな
まあ、自分で食べ比べたらええことではあるけど
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/17(金) 11:58:41.01 ID:LboMaqCP
なにわブラックは、大阪ブラックをベースに
カキやアサリの煮干しなど貝の旨みを効かせたんやない!?
大阪ブラックはめっちゃ煮干臭くて不味かったわ
なにわブラックは醤油辛いだけだった
名前どっちがどっちか忘れたけど
よく行列詐欺って書いてるけど意味あるの?
どう考えても回転率を上げた方が儲かるやろ。
オタに正論を説いても無駄
http://ameblo.jp/kiramekinotori/entry-11744863291.html 我々は《かんすい》を小麦粉に対して0.5%〜0.9%を添加して製麺します!!
通常、流通している麺の10分の1程度です!!
https://twitter.com/teigaku_kojocho/status/420356409557938177 当社麺のかんすい添加量(対粉)0.4〜1.2%
これが一般的ですからね。
棣鄂工場長はキラメキノトリオープンの日にも「自家製麺のラーメン屋=不味い」みたいなツイートをしてた。
こういうのって人としてどうかと思う。
よそに負けたくないのはわかるけど、こういう物言いって見てる人が気分悪くなるってことがわからないのかな?
実に幼稚だし、2chでいろいろ書かれてるのも自業自得だと思った。
549 名前:無化調 [まったり] :2014/01/06(月) 19:10:29.08 ID:z8K/3tSq
まる麺ウマー(^^)
550 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 20:57:25.40 ID:7aXPQVZn
なるほど、こうやってチョンガク=まる麺ウマー(^^)=しんぷくウマー!=チョン公は長年
まる麺 新福菜館 紫蔵 宝産業
に嫌がらせしてきた訳だ(w。
チョンガク麺を使わない店に対してはこうやって脅しをかける訳だな
「ウチの麺を使わないと、どうなるかわかってるんだろうな?」
とでも言いたいんだろうな
死ねよチョンガク
>>160 ミエミエの行列詐欺だから怒りしかわかないよ
特に暑い日寒い日雨の日なんか・・・
詐欺が通用するのは初見の客だけ
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/17(金) 18:40:19.34 ID:wGqgdMQt
>魚粉が入ると全部魚粉味になってしまうよね。
>白湯も豚骨も台無し。
魚粉が入っただけで白湯も豚骨も感じられないとは哀れな舌なり
行列詐欺は例のドーナツ屋だろ。
何時の間に心斎橋も撤退し、残った店も今では行列のぎょの字も無い。
客をバカにしたツケが廻った来たんだよ。
尤も、親会社がかの国だからな。然もありなんだが。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/17(金) 21:58:15.09 ID:OGUlAzHP
麺や紡に近いラーメン屋教えてよっ
客を馬鹿にしてるのではない
客が馬鹿なだけ
まぜそばやったら、マルショウが好きやけど、他おすすめある?
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/17(金) 22:48:22.11 ID:OGUlAzHP
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/18(土) 08:35:39.98 ID:H3Xpx+79
>>156 麺と心7のマルちゃんカップ麺、27日発売なんだろ
次世代ラーメン決定戦ネット投票で見事優勝したご褒美
パレード時代から応援してるヲタは感慨深いだろうね、日本一だもんな
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/18(土) 10:02:57.82 ID:3LtqwaRI
金久衛門行ってきたー!
期間限定のが美味しかったよ〜^^
また君か。
自演宣伝はばれないようにやりたまえ。
君の場合は書き方がいつも一緒だからバレバレだぞ。
紡は大好きだけど、今の時期は本当に根性がいるしなあ。並んでるの学生とか若者ばかりだし。
しかしたまに小さい子を連れたヤンママ同士がいたりして何考えてんだと思う。
淡製しか残ってない、ご飯ものも残ってないのを覚悟して閉店10分前に行くとすんなり入れる時もあるけど。
営業時間は短いけど、まあ二人でよく切り盛りしてはるわ。感心する。
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/19(日) 07:56:06.41 ID:pw3tqVSB
明日の森ちゃんの関西ラーメンファイルは、干支ラーメン
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/19(日) 14:52:34.52 ID:3O/K89/M
知り合いのラーメン屋が言ってたが
回転率を上げる為に少し冷めたスープを出すらしい
スープを熱々にするとスープ管理が大変だし回転率も下がって儲からないらしいよ
本場の福岡豚骨ラーメンはフウフウしながら食うのに
大阪はフウフウ出来ないラーメン多すぎるよな
質問基地外が復活したので、175には決してレスを返さないようお願いします。
レスを返すと会話が成立していると看做され削除依頼が通りません。
ご協力をお願いします。
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/19(日) 15:32:55.96 ID:bi61Su/8
書き込むと、こうして自演するのが特徴です。
くれぐれもレスしないよう願います。
千日前 太龍軒の並びに新しいラーメン屋が改装中やった。
激戦区やね。
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/19(日) 22:52:02.74 ID:7Xv2QHHq
天神旗ブログ2014-01-17 20:33:18
>プロパンガスがでてなーい。
>新年2発目のトラブル!
>なんと、ガスギレ、、、。
お前のミスじゃ、バカ
>外にお客様有り、バタバタする中ご入店。作業中極寒店内、作業終わりガス屋扉閉めず。
お前が悪いんじゃ、バカ
ていうかプロパンなのか…
ラーメン屋店主のブログチェックしてるとか、ちょっと気持ち悪いわ
天神旗店主は香ばしいからなw
気になって仕方ないんだ?
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/19(日) 23:25:39.33 ID:mkpOd5dg
馬鹿見てゲラゲラ笑うの楽しいだろ?
ラーメン屋がプロパンとか燃料費がとんでもない事にならないのか
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/20(月) 01:08:12.84 ID:6tKtKhL6
阪急三番街らへんにある麺三昧知ってるやついる?
あそこの天津飯うまいよな
ラーメンまずいけど
ストライクに何故並ぶのか?
どこが美味いんだ?出汁が効いていないスープに味の抜けた葱、腰のない不味い麺
テレビ、雑誌の力はすごいよな
天神旗は「美味しければ流行る」としか考えてないからな
それが通用するのは一部の客だけであって
店の雰囲気や接客も重視する客の方が多いってことに気付かない
ま、古参の客にその点を指摘され、逆ギれした挙げ句何にも変わってないんだから、そら
客足も鈍る一方だわな
天神旗すいてるなら行こう
お前らくんな、並ぶの嫌や
>>192 あんたの書き込み見て人が増えたらどうすんのさ
黙っとくのが吉
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
ストライク軒をホームラン軒と間違えて覚えているうちの課長。
誰も指摘しない。
たくのじ引っ越しショックだわ。
天五の「いの一番」って誰か行った事ある?
ちょっと二郎系っぽいような雰囲気あったんだけど。
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/20(月) 23:30:42.65 ID:RJdPfyKe
昔は仕事の関係で天神旗近辺へよくいってたんやけどなー
食いたい食いにいくか食いに行くべきだ
わざわざ電車乗って食べに行って
大行列を目にした時の絶望と言ったら無いな
特にこのクソ寒い季節
今日はオムチャーハン食ってくるわ
>>191 今はもう唐揚げとか餃子なんかが無いんだっけ・・・天神旗
唐揚げはあるだろ
昔と違って昼もあるし
あのちっこい餃子はそういやなくなったな
GAGA中村商店…
どういう意味?
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/23(木) 09:59:51.68 ID:FwTSs4fW
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
八尾辺りに二郎系出来て欲しいな
駐車場のある店舗で
>>206 それは喜多方ラーメン蔵とか藤平とか大盛軒とか普賢象が入ってた
今は空テナントになってるあの店の事を言ってるのか?
八尾で二郎系は大盛軒がやってた角ふじ麺と菜麺700がすでに失敗している
十三よかにせの、よか二郎も終わってた。
>>206 八尾からなら長瀬のマッチョに行けばいいだろ
八尾ならラーメンやめてトンカツのマンジェに行ってしまうけどな。
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/24(金) 10:13:28.33 ID:ZpfYhh8x
正しい選択だ。
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/24(金) 19:58:48.00 ID:Djg8S4Sx
八尾なら新田ゼラチン
八尾のグルメをもっと教えて下さい
一忠
マンジェとか一忠とか話題逸らしで荒らしたくて必死に八尾の有名店を調べてんだなw
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
大阪拳から改名した【麺のようじ】すばら!
空気の読めない麺多浪がどんなレポ書くのか?
楽しみでたまらない(麦)
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/26(日) 09:56:10.76 ID:H1S6Va2P
テイガクさん、東京の進年会は不参加でしたね
ブログの宣伝ウザい士ね
話題にして欲しくて他人を貶めつつ宣伝か。
それとも、気持ち悪いブログヲチャーか。
いずれにせよ、板違いなんだよ、ボケ。
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/26(日) 20:03:33.30 ID:ZXUQEBIO
1儲けが今ひとつでロイヤリティを払えない。
2作り方も覚え今更ロイヤリティを払うのが馬鹿らしくなった。
3あれこれ本部のお豚様がうるさく指示することに耐えられない。
拳→麺のようじ さてどれでしょうか?
千日前にオープンした三豊麺ってチェーン店なんやね。
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/27(月) 19:56:13.34 ID:IFrKE+Nx
十三駅近のラーメン屋まあまあうまかった。細麺でとんこつしょうゆなんかな?店の名前忘れてもーたわ
十三じゃないけど布施のたむらはチャーシューが分厚くてウマイ!
一度食べればアンチは馬鹿ばかりと解る
>>225 焼肉たむらみたいな名前のお店は相方と一緒に行ってもしゃべくり倒してたらめっさ怒られるから嫌い。
227 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/01/27(月) 20:26:56.90 ID:LFLpqHaT
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/27(月) 20:51:53.35 ID:QY/NJSqE
宮っ子ってうまいん?
弥七が4月まで休業するらしい。
どうせ食えないからどうでもいい
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/28(火) 09:14:29.14 ID:KjJ2H+l0
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/28(火) 12:59:32.49 ID:LBnPhLL+
たむらガラガラでワロスwww
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/28(火) 16:07:17.95 ID:N5Bt/Q1g
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/29(水) 00:05:59.90 ID:4DP6F2kZ
>>222 太龍件の一軒置いて隣のつけめん屋ですか??
今日は神座食べ終わった後に通りかがりに
見かけました
並から900gまで料金同じ
>>222 山盛り頼んだけど、汁の量が麺の量に合ってなさすぎて残念
福島の三くはラーメン以外の系列店を展開しだしてから凡以下になったな
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/29(水) 10:56:01.42 ID:AOeuOi8z
私はずんどう屋のラーメンが好きだな
あのこってり感がたまらんよお^^
ずんどう屋 ちょっと 塩からくない?
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
本町のオフィス街に「メン太ジスタ」の新店がオープンするようだが既出?
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/29(水) 22:51:56.88 ID:zg4+xV4/
本町の昼は流行るが夜はどこも閑古鳥。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/29(水) 23:26:28.46 ID:d00QoAZ4
難波のがんこ18代目もう終わったな。久しぶりに行ってみたけどランチタイムで客俺だけw
有名人に媚びた結果、常連が全滅。閑古鳥から抜け出せなくなってもう1年以上か
>>223 坦々、ちゃう?
>>248 骨のオブジェがぶら下がってたら開店中とかいう店だっけ?結構うまかったと思うけど。海外サッカーのスカパー流してたな。
客今は入ってへんのん?
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/30(木) 02:30:51.80 ID:K8IpBoyZ
>>145 金久衛門の中でも道頓堀は最悪や
店員はカウンターで寝てるわ、洗い場の流しで靴を客の前で洗ってるわ
あれ、経営者はどないかせんとあかんで
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/30(木) 12:29:09.60 ID:TWeRRR7Q
>>223 条件に会うのがばっこ志
てか商店街に『ごっつ庵』という家系があったが、どこ行ったか分かる?
その後二軒ほどラーメン屋が入ったが両方糞杉。
一軒目は2ヶ月もしない内に閉店してた、、、
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/31(金) 01:10:31.79 ID:vVejCFUa
>>224 十三にキング衛門なんて、ねーわ。ボケ。
>>249 ごっつ庵は俺も結構好きだっかが畳んでおしまいじゃないのかな。
最近ようやく大阪でも家系っぽいのも食えるようになってきてるし、その辺りから代用食を探すのがベターだと思う。
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/31(金) 10:43:04.82 ID:ZjdDboO+
>>241 そうかな^^;豚骨ならあれくらいでないと麺となじまないかもw
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/31(金) 16:38:07.82 ID:ZjdDboO+
最近、俺は道頓堀のずんどう屋のラーメンにハマってるなぁ〜。
なんてたって、チャーシューとスープがコクと甘みがあるもんね!
空心町のニンニクラーメン薩摩っ子、昔は超人気店だったの知らんだろ〜!あんなのがw
豚コング行ってきたで
完全に名前負けしとるやん……
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/01(土) 09:19:51.05 ID:RALbODou
東京ラーメンショー新人王グランプリなんやで、麺屋中野
もう何十年も町にある個人がやってる普通の中華飯店でラーメン注文したことないな。(入ることすら少ないが)
中華!と注文するとラーメンのことだった。今食うとどんな味なんだろ?
天神橋筋商店街の中華十八番のラーメンセットを食べるが宜し。
美味くはないけど、飽きないから毎回行く度頼んでしまう。
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/01(土) 10:34:06.62 ID:l5TVEMe9
>>254 チャーシュー麺ていくらぐらいするんですか?
お昼に1000円以上つかいたくないんで・・・
でもチャーシュー麺食べたいしなー><
205 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/23(木) 09:59:51.68 ID:FwTSs4fW
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/01(土) 17:30:22.60 ID:4ZUeQres
投稿?ああ今日の日付で書きこみがあるね
愛知県と書いてあるから名古屋球とかを思い出さないか?w
千原せいじ似のテイガクヨイショブロガー
僕のブログ見に来てください
まで読んだ
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/01(土) 19:57:31.50 ID:BpJPiY99
>>245 がんこ18は専用スレが消滅したことでお察しだろ
熱烈なファンいたけど、有名人に媚びて死亡。復活不能。
店主がアスペっぽい
熱烈なファンとかいうようなのが付いちゃったら潰される可能性は高い。
>>260 ご飯メニューとか、トッピング類色々注文してから、普通のラーメンだけで良かったなと1000円越えに後悔するときあるよ。
メニューとか他人の注文についつられてしまう。店の思う壺w
粗利でかいだろうな。
味玉て1個100円が多いけどメチャクチャ高く感じてしまう。チャーシュー麺は分厚くて丼を埋め尽くすような盛りなら300円高でもそうも思わないんだけど。
ミナミのずんどう屋ってどうですか?
今日のお昼に前を通ったらそこそこ並んでましたが。
既出でしたね。失礼しました
寸胴で思い出したけど
北巽にあった羽釜屋
あれ結構好きだったんだけどな…
>>268 バレバレのステマが酷いと悪い意味で話題になってるらしい。
まー、このスレ見ててずんどう屋に行きたいとは思わないな
そもそも今のあの界隈ならラーメン屋なんか選び放題だし
紡を知ってしまうともう何を食っても・・・でもその紡は営業曜日に時間があり得ない。茨木はたまに行くけど駅前ちゃうから、行列待ち時間を入れたらとても仕事ついでに寄れるところじゃないし。
駅前のでかい店舗に移転して従業員雇って3人体制にしてくれ!
>>274 紡は味と値段のコスパで考えれば最高かもしれないけど
そこに行列の待ち時間とか考えると割に合わなくなってくるし
客の招き入れに微妙な間を作ってて意図的に行列を酷くしている感じがする
空席が明らかにあっても片付いていないと言い訳して入り口で待たせる
谷町九丁目の坂の途中にある店よりはマシだけど
天六の麺と人があの場所で1年以上やっていけてるのが不思議
かなり美味いけど
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/02(日) 19:44:27.70 ID:meLDOX++
>>274 有給取れば月一くらい食いに行けるだろが
有給って取るもんちゃいますから
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/02(日) 23:26:55.50 ID:R3tnisCe
拳って無くなった?
屋号変更した
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 00:01:52.45 ID:dLYZ5IdO
562 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/10/30(水) 13:59:33.37 ID:N31ViwKD
宝産業の名前を出した時点で今までの荒らしがほんとに
テイガク関係者だったとなるのになww
だいたい今まで製麺業者でこの2ちゃんで書き込みするなんて
テイガクくらいだよ。
2ちゃんでのステマで会社大きくしたテイガクですってw
564 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/10/30(水) 14:36:29.98 ID:cWSuKFx3
>>562 宝産業ってやはりテイガクの商売敵なのかな?
まあ同業者である宝産業を貶めようとしてる時点で、これまでのテイガクのやり口と同じ=
やはり荒らしの正体は定額って事になるんだけどな(笑)
なんかさっきから必死で火消ししてるのがここにも湧いてるけど、もう遅いぞ知見(笑)
568 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2013/10/30(水) 15:15:20.20 ID:qkuzUXSd
それにしてもテイガクは嫌われているねw
露骨な接待攻勢をかけ得意先を奪われた弱小めん屋の書き込みだな
裏接待は一流、人気は二流、商品三流の恵まれないめん屋
569 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/10/30(水) 15:36:16.15 ID:N31ViwKD
うどんみたいなテイガク麺なら讃岐うどんの麺を使えばよほど旨いだろうに
東京で営業したほうがよほど合ってるんじゃないか?
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 01:03:09.41 ID:Tpxyj40X
麺屋むさしで十分やわ
ラーメン+ごはん+おかず+キムチ食べ放題+ドリンクで約800円
まああこは電気代安いからなw
いの一番、閉店みたいだなー
いの一番はせめて笑福レベルの味だったら
激戦区でもきのこれた
瑞穂○品棣鄂○麺の書きこみはおもに他店をおとしめるレスですから
悪いイメージを植えつけるレスはだいたい○イガクですわ
以前は食べログもふくめてステマが多かったけど問題だとして話題になったしね
705 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage]2014/01/19(日)13:05:54.38 ID:Q9M77tLF
最近のガスコの荒らし方は半端ないな
713 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] :2014/01/19(日) 17:22:07.60 ID:KhrXwSUe
テイガクは徹底したアンチステマでテイガク麺を使用してない店名が出てきたら条件反射的にマズイと言うのがわかるw
何年も同じように書いてるからテイガク本人なのかな?
721 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] :2014/01/19(日) 17:47:05.02 ID:KhrXwSUe
>>705 テイガク知見、見回り乙w
766 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/21(火) 11:53:57.27 ID:0bIyeEJ4
定額麺マズイわ なんなんだアレ
767 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/21(火) 14:34:20.93 ID:2G7U4jNs
ガスコーニュ顔晒されててワロタw
768 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/21(火) 15:07:30.30 ID:+2ZoEDT8
テイガクさんはよっぽどガスコー二ュが苦手みたいだね。それだけ信用のおけるブログなのか?
769 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] :2014/01/21(火) 15:32:53.32 ID:gN8HK9qI
>>768 テイガクが邪魔するって事はそういう事だろ
784 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/22(水) 11:53:48.91 ID:katopalZ
やっぱ○イガク絡みの店はロクな事にならないんだな
855 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] :2014/01/26(日) 11:36:48.76 ID:CxiU2skl
>>852 >>853 知見?朝から乙。
ともちゃんはテイガクの知見に嫌われてるのかw なるかももテイガクの誘いをことわったしねww
856 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] :2014/01/26(日) 11:49:03.16 ID:CxiU2skl
テイガクも滋賀作とか京都に住んでないブロガーとかは子分に出来るけど、
京都でエエ加減な行動をできない地元のブロガーとは仲良くできないみたいだなw。当たり前のはなしだけどなww
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 17:03:55.06 ID:ZnNa+ZN2
>>280 麺のようじ、移転予定らしいな
大人の事情ってやつか。。。ここもテイガク
チョンガクは関西の嫌われ者
世界一暇なラーメン屋@中之島
2月11日(火)オープン、オープン当日のみ飲食代全て無料
一日で潰れそうだな
>>292 無料は行きづらい。
全品百円なら覗いてみてもと思うけど、無料やったらまるで乞食やん。
客の気持ちが分からない店なんだろうな。
俺は行かない。
自分の作ってるもんによっぽど自信がないから無料なんやろ。
そんなもんただでも食いたないわ。今後も行かん。
ホームレスが大群で来店したらどうする気だろ?
あんなところにホームレス転がっているかね?
森ちゃんのラーメンファイルでばっこ志出てた
>>297 ホームレスっても色んなのがいるから
車用意できるヤツが仲間集めて来るケースは十分想定できる
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/04(火) 23:21:25.22 ID:KV90IBHi
ホームレスは車庫証明どうしてんの?
初日は飲食無料とかオープン日の出費が原因で潰れるかもね
潰れても誰も困らないしね。
十三のくそオヤジ最後のひと振りも同じ事やってたけどね
詳しいんですね
11日は祝日やから、もし家族連れや学生に知れ渡ったら
150人くらいならオープン前に並ぶかもしれんな?徹夜組出るかも
>>305 どこのどいつがただでラーメン食べようと極寒の徹夜待ちするんだよ
精々30分前に一組来るくらいだろ
新店のオープンで、いきなり客寄せイベントやるってどうなの?
ホールスタッフ達は、大量に来る客をキチンと捌けるのか?
厨房はオーダーに対しテキパキ効率的に調理出来んのか?
ブレ無く安定した味をキープできるか?
こんなの試行錯誤繰り返して経験を積むものなのに
最初に悪い評判付いたら、後で覆すのは至難の業
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 14:12:04.23 ID:5I4tGkWk
昨日はホームレスが車で来ると言い、今日は徹夜組が出ると言い出した。
アホかお前は。
あいりんのルンペンは車くらい調達するぞ
どうでもいいけど
世の中にはボランティアと称する親切な人も結構いて・・・
冷えますね〜皆さんちゃんと食べてますか?お腹すいてませんか?今からタダでラーメンたべれるとこに車で送ります。行く人は並んで並んで。
えーと、うーん、250人くらいいますねー、全員いけるかなあ。
ではとりあえず第一陣出発〜!届けたらすぐまた来ま〜す。待っててくださいね〜
こんなんあって欲しい!店のためにも
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 21:19:25.59 ID:5I4tGkWk
↑つまんね
(´・д・`)
現実的にホームレスが来るかどうかさておき
来たら店としてはどう対処するつもりなのか?
314 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/02/05(水) 21:47:03.40 ID:wL8CQ3OR
珍走絡みの店の店主が一億杯頼んで残して潰す。
地元だから俺は行くよ
中之島ダイビル2Fって朝は何時から開いてるんやろ?
ダイビル自体はオフィスビルだから24時間開いている。
100円ラーメンってまだあります?西成の
180円になってたような気が。
320 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/02/08(土) 11:47:55.02 ID:8WLbUl1M
200円って、すごいね。
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 21:25:12.85 ID:bDOJa/dj
>客の招き入れに微妙な間を作ってて意図的に行列を酷くしている感じがする
腹へって悪い頭が鈍ってさらに頭悪くなったんか?
すぐ片付けられる時とそうでない時があるのを見て分からんか?
片付けより料理の提供を優先せなあかんやろが、ボケかよお前は
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 21:26:33.17 ID:bDOJa/dj
有給は取るもんだよ
有給取るもん違うのはブラック企業の連中な
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 22:17:44.27 ID:cbriwX+5
大阪で一番旨いラーメン屋ってどこなの?
質問厨はお引き取り下さい。
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 23:11:44.02 ID:Sr4JZU2K
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 01:39:43.41 ID:kOoTfPYO
きんぐえもん道頓堀店
kinnguemonndoutonnboritenn
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 06:17:00.99 ID:c94gTY52
nが1つ多くね?(3箇所)
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 06:55:49.75 ID:AV8rJhX3
>>326 オマエみたいなニワカには聞いてないから
大 爆 笑
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 08:37:22.56 ID:LoWIQyDL
4箇所だろ
333 :
チョンガク=まる麺ウマー(^^)=しんぷくウマー!=チョン公:2014/02/09(日) 14:16:46.05 ID:S22HCZET
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
ところで大阪を代表するラーメンってどうなの?
神座?金龍?
大阪ラーメンの定義ってあるのかいな?
神戸はなんかありそうだけどね・・・
高井田が大阪ご当地ラーメンになるのかね?
ならんね。
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 17:28:50.94 ID:c94gTY52
また質問キチガイか。
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 17:56:02.50 ID:YII5ocXO
>>223やけど店の名前気になったからもっかい行ってきた。とんぺいって店やったわ。
三田製麺所 北新地店オープン。
凄い攻勢だね。
やすべえは店舗を増やさないのかな?
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 11:15:50.55 ID:uUr+2wkc
千日前の太龍軒ってもう閉じたんかいな
えマジ?店閉めたの?
そこそこ人入ってたと思うんだがな
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 17:55:24.90 ID:bZCxbmUs
今晩の魔法のレストランに、みつか坊主
明日は、世界一暇なラーメン屋グランドオープン
弥七の長期の真相は?
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 07:59:14.39 ID:oNB7FbSx
オープン戦に決まってんだろ
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 17:51:12.30 ID:gSbq+wT9
笑福って天満のどのあたりですか?今探しているのですが見当たりません
>>307 世界一暇なラーメン屋
オープン30分前に、150人以上並んで満員札止め
食べ終わるまでに4時間半かかった
味はどうだった?
このクソ寒いのによくまぁ・・・感心するわ
マジで乞食が集まったのかなw
俺なら暖かい部屋で4時間働いて30分で食うわ。
手元に8千円以上残るし。
明日からは店名を地で行く世界一暇なラーメン屋になりそうだな
最近は半年もせずに潰れるラーメン屋も多いし
http://hissi.org/read.php/ramen/20140210/WWIvL0owZlU.html 皆さんご覧下さい
反日コピペ荒らしの正体は、まる麺ウマー(^^)のマルチコピペポストの犯人は
やはりチョンガク=まる麺ウマー(^^)=しんぷくウマー!=チョン公でした
そもそも
・まる麺ウマー(^^)
・しんぷくウマー!
の書き込みも、自社製麺を使わないラーメン店、自社製麺の営業を断ったラーメン店に対して
某製麺屋とその手下ブロガーが嫌がらせのために長年やっていることです
これは本来 威力業務妨害罪に相当します
紫蔵の時の様に、手下ブロガーに紫蔵の入り口正面に路上駐車させ
挙句「立地が悪い」「駐車場がないのが悪い」
などと責任転嫁させるのもこの製麺会社のやり口です
今後、この様な嫌がらせ、ネットでのネガキャンを受けたラーメン店主は
京都府警に名誉毀損、威力業務妨害、虚偽風説流布で刑事告訴することをオススメします
お前が必死になって否定、スレに上書きコピペ、話題のすり替えをすればする程
お前の正体はチョンガク関係者、チョンガク手下ブロガーだと確定するのにな(笑)
そんな事も分からないバカなんだろうね朝鮮人って(笑)
死ね 死ね 死ね死ね死ね
罪日ブロガー ぶっ殺せ
地球の上から消しちまえ
こういうタダもしくはタダ同然の価格でやるようなの、やめて欲しいわ
乞食が集まって対人トラブルを引き起こすだけだし
こういう時に来た乞食は普段は絶対来ない(リピーターにならない)んだし
店側にもメリットなんて全く無いだろ
無いね
まあ素人経営者は得てしてそういうイベントをやりたがる
>>356 素人って言っても、人類みな麺類のオーナーの3店舗目だろ。
どっちかと言えば成功者やん。
>>355 お前にメリットが無いだけだろ?
まあ俺は行かんしどっちでもいい
まつ浦がなかなかうまい。
昼間のつけ麺も夜のラーメンも。
関目の銀一の場所を教えて下さい
361 :
手下ブロガー乙(w。:2014/02/14(金) 04:15:20.86 ID:bk5bTJp1
http://hissi.org/read.php/ramen/20140210/WWIvL0owZlU.html 皆さんご覧下さい
反日コピペ荒らしの正体は、まる麺ウマー(^^)のマルチコピペポストの犯人は
やはりチョンガク=まる麺ウマー(^^)=しんぷくウマー!=チョン公でした
そもそも
・まる麺ウマー(^^)
・しんぷくウマー!
の書き込みも、自社製麺を使わないラーメン店、自社製麺の営業を断ったラーメン店に対して
某製麺屋とその手下ブロガーが嫌がらせのために長年やっていることです
これは本来 威力業務妨害罪に相当します
紫蔵の時の様に、手下ブロガーに紫蔵の入り口正面に路上駐車させ
挙句「立地が悪い」「駐車場がないのが悪い」
などと責任転嫁させるのもこの製麺会社のやり口です
今後、この様な嫌がらせ、ネットでのネガキャンを受けたラーメン店主は
京都府警に名誉毀損、威力業務妨害、虚偽風説流布で刑事告訴することをオススメします
お前が必死になって否定、スレに上書きコピペ、話題のすり替えをすればする程
お前の正体はチョンガク関係者、チョンガク手下ブロガーだと確定するのにな(笑)
そんな事も分からないバカなんだろうね朝鮮人って(笑)
死ね 死ね 死ね死ね死ね
罪日ブロガー ぶっ殺せ
地球の上から消しちまえ
誰かJUNKSTORY、みつか坊主のバレンタイン限定チョコラーメンを食べた人はいてるかな。
166 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/25(水) 23:09:53.81 ID:NyGnwxxO
テイガクの雇われ常駐監視人かw
168 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/26(木) 02:36:05.73 ID:wCMA8h2A
2ちゃんねるを見てるものにはわりとテイガクのことが知れ渡ってきたから それでまた熱心に2ちゃんねるで他店のことをけなしてるのか?
171 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/26(木) 09:30:33.08 ID:NiR4/jp8
定額の真実を書き込むと必ず湧いて出てくるコピペ荒らし
これってもう定額の書き込み確定って事でいいんだよな?
183 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2013/12/26(木) 14:32:29.89 ID:3OhMSt9j
つまり、定額麺は体に悪いって事か(笑)
184 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/26(木) 14:54:54.12 ID:w7dmCWB5
テイガク麺はカンスイをあまり使ってないとうかぼそぼそと切れやすかったりするしな。 小麦粉もわるいのだろうw
198 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/26(木) 20:47:17.72 ID:w7dmCWB5
タマゴつなぎの中華麺で風味の悪いテイガク麺がすきなのか?
200 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/26(木) 23:21:31.67 ID:DvR/BgAI
テイガクなんて食う気もせんわw あんな京都のラーメン屋の多様性をなくそうとするようなやつには加担したくないわ
202 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/26(木) 23:54:56.77 ID:DvR/BgAI
テイガク以外ならスープを引き立てるような麺になってるよw
新しい店を旨い旨いと書くと昔からテイガクが営業に行って
数ヶ月で違和感のある嫌い平麺に変わったりするからなw
あとはネットでの宣伝だけでもってるような店になっちまったな
214 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/27(金) 13:10:12.29 ID:3dSWRYPI
製麺屋が店に対してあれこれ指図する
それが定額クオリティ
こんな事書くとまたコピペ荒らしチョンヅラチョンガク知見とその手下ブロガーが湧いてくるな(笑)
ラーメン影郎(たくのじ)
大阪市浪速区日本橋5−10−14
16日(日)オープン
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 15:54:36.06 ID:BpO4Zx4B
太龍軒の跡地に宝製麺所。
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 16:50:57.76 ID:9k6KxGkF
宝製麺所は本町近くに営業してたが千日前に移転したんだな。
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 17:30:40.96 ID:AduGcMms
麺屋チョンガクのライバル会社か(笑)
チョンガクはどんな嫌がらせ、ネガキャンを仕掛けるつもりだろうな?(笑)
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 18:31:51.03 ID:6tp/bnjQ
宝製麺所って女性職人をウリにしてるけど、あの人ってオーナーじゃないよね?
調理しているのを見ていてもぜんぜん楽しそうじゃない
そりゃへらへらしていても困るけどなんだか嫌々やってるような感じ
お前は自分の仕事を心の底から楽しいと思ってやれてるわけ?
これぞ大阪ラーメンってのはないのですか?
大阪をだいひょすうるラーメンです
金流とかですかね?それとも高井田?
誰もが大阪といえばこのラーメンというのをここに書いて教えてください
ID:GG526qZ0はいつもの質問荒らしなので、決してレスを返さないようお願いします。
尚、レスを返しているのはID:GG526qZ0の自演ですのでそれにも乗らないようお願いします。
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 19:53:59.44 ID:Uv5RBYAS
>>370 嫌々仕事してるところを客に見せる奴はそういない。
そんなところ使わんわw
>>366 太龍軒はダメだったんか
何か中途半端すぎたからな
家系でもなければ二郎でもないし値段も高かったし
ほんわかで絶品ラーメンベスト3。
どこが紹介されるやろか。
金龍
神座
薩摩っ子
天洋
はなみち
薩摩
自演すんな、質問荒らし。
やはり
金龍
神座
薩摩っ子
でした。
たにちゃん食い方汚い
ほんわかのは何かわっけのわからんラーメンばっかりやったな
カスブロガーの個人趣味店ばっかりやったから仕方ないけど
カスと言うならチェックするな
情報貰うだけ貰っておいてカス呼ばわりかクズめ
情報貰う×
予定調和の糞情報垂れ流し○
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) NY:AN:NY.AN ID:BujhRq7R
必見!これが京都ラーメンスレの荒らしの正体だ!!
680 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN ID:YMVRGVdU
No.6221 批判精神も希薄になった日本人 8割日本大好きな世界人
2013/08/01 19:28 02
「ナチスの手法に学べ」――。麻生副総理の発言が波紋を広げている。29日、都内の講演会で憲法改正について語り、
「ワイマール憲法もいつの間にかナチス憲法に変わっていた。(以下略)
683 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN ID:YMVRGVdU
No.6243 アムステルダムで 8割日本大好きな世界人
2013/08/01 20:49 04
つい数日前、2泊3日の学会がアムスデルダムであった
空港から市内へ電車で15分 そのアムスの駅 どこかで見た覚えのある建物だった
東京駅とそっくり どっちが偽物?教えてくれや 2割族よ
411 名前:無化調[まったり] 投稿日:2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN ID:YMVRGVdU
まる麺ウマー(^^)
・・・いかがですか?京都ラーメンスレの皆さん
このスレをこれまで徹底的に荒らしてきたのも全てコイツの仕業です
これが反日極左 朝鮮半島人 在日・罪日糞スクリプト無価値の本性
これがチョンガク=まる麺ウマー(^^)=しんぷくウマー!=某製麺屋の本性です
ブログなんか見に行かない限り垂れ流されん
予定調和か糞かどうかも知る由も無い
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 03:03:32.09 ID:XCuWSyYU
初めてみつか坊主で食ったけどなんでアレがあんなに評価高いのか理解できない。
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 12:52:03.26 ID:HymrJTrz
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 13:02:32.65 ID:QW4x2U/F
近藤家の流れを汲む弟子が大阪に来るな
4月オープン
偽が多い家系ラーメン界に本家本流がやってるくか
期待したい
カウンターの中から失礼しますとか言いつつラーメン提供して尚且つ客に器取らせるのってどうなんだ
こぼして火傷でもしたら店側は責任取ってくれるのだろうか
いつもの質問荒らし。ID:181t4svdはスルーで。
たくのじ旨かったのか?
南大阪の希望軒が続々消えていく。
>>387 いや味は濃かった
ただ、まずかったんだ
大阪に家系ラーメンってある?
といっても本物の家系だけどね
鶏油のかわりにラード使ってるのは偽者だからね
ID:X577L9weは質問荒らし
レスしないようお願いします
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 23:03:48.33 ID:c5qndzLQ
>>394 大阪に家系もどきはあるけど本物の家系はない
家系の定義はいろいろあるけど、一番大切なのは油の使い方なんだ
油をタップリと浮かせてしつこくない出来上がりは思い切りのない大阪では無理だよ
まこと家くらいの本格的な家系が現れてくれればありがたいんだけどな
また、家系もどきを家系のように言う人が山ほど出てくるんだろうけど
>>393 味噌汁に麺ぶち込んだだけのクソ不味いラーメンもどきだよなあれ。
キングと同じで宣伝重視の経営方針なんだろう。
千日前に宝製麺所が出来たと聞いたので行ってみたら超満員で食べられなかったわ
こんな事なら金久右衛門でブラックでも食べたらよかった
まぁ、味噌ラーメンで不味いのって探す方が難しいからな…
その辺のチェーン店でも、とりあえず味噌にしとけば大ハズレは引かない気がした15の夜。
みつか坊主は美味いよ
勿論大阪基準の話だが
そもそも絶対数も少ない、レベルも低いラーメン後進国大阪が
一体どの口で叩いてるのか、身の程ってものを知るべき
さーせん
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 15:40:23.25 ID:rAMHwFrN
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 19:35:51.58 ID:44vKIATW
みつか坊主は動物系が弱い。だからタレが強くなる。否、強くせざるを得ない。
そこに気づかないカスラヲタほど叩いてるのがワロス
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 20:34:06.66 ID:T86JJXcj
>>404 先ず始めにお前のオススメを言ってから書き込もうな
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 20:50:32.44 ID:C1VGTP99
>>405 おすすめなんかどうでもいいだろ
それよりお前の反論を簡潔に書けや
希望軒てかなりお得やね
ランチならご飯無料だしおかわりも貰えるし
高菜、のり、ニンニクも無料だし
にたまごのサービス券も貰えるし
マンガも読めるし
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 21:09:43.54 ID:C1VGTP99
>>407 そうやってどんどんはまっていくんだよ
はまりついでにとことんはまってやれ!
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 21:19:52.20 ID:T86JJXcj
>>406 お前の味覚なんか誰も知らんのや。
先ずは誰にも分かりやすいようにお前の理想の味、そして店名を出した方が分かりやすいっちゅうことや。
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 21:31:48.20 ID:C1VGTP99
>>409 オススメの味=理想の味ってか?
俺はまず人にお勧めを自分の理想では勧めない
人に勧めるからにはとっかかり的な店を勧める
自分の理想って人からしたら、なかなかとっつきにくい部分もあるしね
411 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/02/18(火) 21:37:42.27 ID:YkcHycQN
まあ、俺も旅行者と大阪人で勧める店は変わるしな。
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 21:38:57.06 ID:W58UQRnx
ここのスレの人はみつか坊主なんてとってつけたような店出しても嬉しくないだろ
もっとさりげない名店でないとダメだよ
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 21:51:15.02 ID:C1VGTP99
ラーメンファンと一般人のラーメンにおける許容度って、かなりかなりかけ離れてるんだよな
普通に会話していてよく聞くのが神座
大阪人にはかなり多い
神座が一番おいしい!という言葉の数々・・・
これかなり俺的には理解しづらいというより、さもありなんといった感じ
やはり大阪人はラーメンよりも、たこ焼き、うどん、お好み焼き
神座がラーメン部門で1位に出てきてもそれは何ら不思議なことではない
だから全然一般人とのラーメン談話がかみ合わないんだよな
俺の一歩さがったオススメ店を言っても全然知らないと言うし・・・
これ、どうにかならんのかなと思っても
致し方ないのがまだまだの関西のラーメン事情
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 21:56:53.57 ID:C1VGTP99
俺が一歩下がって勧める店は塩元帥
これはもうガチで同意を得てる
通にはそこそこ好まれていて、さらに一般的なラーメン好きにも通用する
なかばチェーン店的な塩元帥
でも通からして勧めるには好都合な店
それが塩元帥
それ以外に一般人に勧める店ってほかにはないな
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:00:34.50 ID:T86JJXcj
>>414 せやな。ラーメンについて詳しく話したら極端な話、変態扱いやし。
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:01:12.91 ID:C1VGTP99
>>414 同じ関西でも、京都市内だと割とラーメンが根付いてるからラヲタな俺でも過ごしやすいけどね。
とは言え、今や塩元帥でもチヤホヤされるぐらいなんで、結局は大阪と大差無いのかもしれない…
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:01:42.17 ID:T86JJXcj
ちゃうわ、変人や
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:07:43.55 ID:C1VGTP99
まあ俺が一般のラーメン好きに麺哲を勧めても
十中八九同意を得ることはないと思う
麺哲なんてそこそこ食べ歩きを繰り返さないとまず同意は得られない
だから
>>409 が言うような、安易にオススメなんか言えないんだよw
まず相手の好みを聞いてから店を選ぶな、俺は
自分の中ですごく好きな店はあるが、それはそれ、これはこれ
>>420 麺哲の麺は、食べ比べていくと良さが判ってくる気がした。
ラヲタになって初めて行ったときは、ふーん…って感じだったけど、それを超える麺が全く出てこなくて、実は凄かったのね、みたいな。
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:16:21.23 ID:C1VGTP99
まあざっくばらんにいえば
社員食堂のラーメンも、店主のこだわりの強いラーメンも
どっちもラーメン
社食の客も、こだわりの店の客も
その享受するおいしさは同等と俺は思う
職業に貴賤なし
ラーメンファンにも貴賤は無いんだよ
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:18:07.55 ID:rAMHwFrN
お勧めしないとスレの意味ないがな。叩かれるのビビってるならくぐるなって話。
ちなみに麺哲のラーメンは好きだが店主はクソ。
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:24:04.00 ID:C1VGTP99
>>424 俺的に一番勧めたいのは和海や麺や紡
でも勧めて並ばせてそれで食った感想は?って聞きたくないんだよな
それより並ばなくてもどうだった?
という言葉が聞きたい
そんな店って意外とないんだよな
探せばあるって?
そうだろな
でもそこまでいけばいろんな店がある
並ばなくても美味しい店
でもそれはかなりあいまいな選択
やはり人に勧めるにはちょっと並んでいただきたい
意外とそんな店はないよな
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:33:54.94 ID:C1VGTP99
>>424 おまえが麺哲の店主が糞と思っていても
勧めた相手にはその糞加減は分からないし
勧める甲斐はあるっていうもんだw
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:38:17.81 ID:T86JJXcj
>>425 オススメそこかwwww
いろいろ言い合ったが気が合うやんか。紡はシャッター狙いで行ってるわ。因みに明日の昼に和海行く予定やww
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:39:01.98 ID:C1VGTP99
まとめれば
きんせいやJET
そしてJUNK STORYやその弟子の香澄を勧めるのが一番いい選択肢だな
子の大阪の地では
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:45:42.63 ID:C1VGTP99
総じていえば
人に勧めるラーメン屋って必ずしも自分が好む店ではないということや
自分の好きな店は
人に勧めたくない
自分ですべてを享受したい
オンリーワンの見せや
だから、当たり前に出てくるような店を出したって仕方がないだろ
このスレでも何千回も出てるんだし
ここはトピックがなければ書く必要ないだろ
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:47:03.83 ID:C1VGTP99
だからオンリーワンや
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:49:50.16 ID:rAMHwFrN
香澄、麺哲、ジャンク(たぶん塩のキラメキ)…あっさりスープ系か。
俺が最近良かったのははなぶさだな。
ラーメンもだがあえ麺もなかなか。
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:51:11.41 ID:C1VGTP99
無限系もいいな
はなぶさだけではなく、その先の系列にも広がってほしい
今さら麺哲推しかよw
経営が苦しいのかな庄司さん?
あんなプラスチック麺を他人に進める奴は朝鮮人。
大阪のラーメン屋に入ったら卓上故障にに「持ち出し禁止」ってテプラがはってあったの見てびびった
すげーな大阪
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:53:01.19 ID:C1VGTP99
>>434 いや、麺哲は一般人には勧められないって話で・・・
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:54:10.23 ID:T86JJXcj
そういや、あす流系とばっこ志系の新店舗でけたな
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:57:48.16 ID:C1VGTP99
新店ができるのはいいことや
でもそれを担う客がどれだけいるのか?
店の数は増えてもそれをまかなうだけの客はまだまだ少ないのが大阪の現状
間口は広くても入る客はそれに見合わない
あっさり/こってりを両方置いている店は何かと重宝する。
福島だと、JETとジャクソンズがあるから便利。
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:13:59.05 ID:T86JJXcj
みつ星もあるで
>>440 あそこの和風ラーメンはあっさりに分類すべきか迷う
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:28:33.29 ID:DBSIhplk
韓災塵は全員死ね!
震災の原発事故も東日本の積雪問題も全部韓災塵のせいだ
死んで侘びろ在日韓災塵
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:31:27.70 ID:T86JJXcj
>>441 確かに普通の店やったらクリーミーの部類か
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:40:00.95 ID:DBSIhplk
ご当地さんを罵倒してる韓災塵は全員死ね
ご当地さんは俺たち関東人の誇りだ
そんなご当地さんを俺は守る
ご当地さんには指一本触れさせない
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 00:03:10.32 ID:75r99O7Z
醤油好きのオレ塩元帥
まだ食っとらん
塩元帥は名前だけでまったく美味しくなかった。
旨味やコクを出す工夫が皆無。二度と食いたくないラーメンの一つ。
>>446 塩元帥は名前だけ出せば通ぶれると思ってる人がいるからな
>>446 大阪の塩ラーメン専門店って、大抵そんなもんでは?
堺の龍旗信も塩味しかしないし。
塩元帥行ってもほとんで醤油しか頼まんわ
塩ラーメンは職人泣かせ
昨日、新大阪のやす田行ってきた
塩ラーメン美味かったけど塩であることに限界を感じた
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 11:35:06.50 ID:SMrRY+aK
『食べログ』に毅然と反論する『トルコ料理店トプカプ』のバスマジェ久美子さんが素敵すぎる
ttp://digimaga.net/2011/11/topkapi-vs-tabelog 口コミによる評価が人気のグルメサイト『食べログ』の代理店を名乗る人物とのやり取りが発端となり、
運営会社である株式会社カカクコムから“通知書”を受け取ることになった『トルコ料理店トプカプ』のオーナーの奥さん、バスマジェ久美子さんのブログが話題となっています。
ことの発端は、食べログの代理店を名乗る人物による「有料会員になりませんか?」というセールス電話です。
しかし、その内容には不正ともとられかねない提案が書かれていたそうです。
久美子さんのブログによると、以下のような内容だったそうです。
代理店がお店に行き、口コミを書くことで、順位を上げることができる
良い口コミをページの目立つところに配置し、悪い口コミを目立たない場所へ置き換えることができる
“有料会員になればこのようなことができる”ということのようですが、もし事実なら、まともに商売をされているお店の方なら怒って当然です。もちろん、久美子さんもそんな必要はないと突っぱねます。
その後、久美子さんは食べログ内にある店舗PRを以下のように書き換えました。
食べログさんからは有料プランへのお誘いを再三頂き、好きな口コミが選べる、食べログ社員さんの来店と口コミで点数アップさせます、という魅力的なお話ですが、やはり当店は実力で頑張ります。無料プランで、ごめんなさい。
このことが『2ちゃんねる』に載った直後、運営会社である株式会社カカクコムから久美子さん宛に抗議電話がかかってきたそうです。
久美子さんは「書いた内容は事実なので撤回はしない」と言ったものの、カカクコムの担当者はPR文をカカクコム側で削除するか、久美子さん側で内容を変更するように迫ります。
久美子さんは後者を選択し、以下のような文章に書き換えました。
食べログさん、代理店管理をしっかりしてくださいね。有料店舗会員への しつこい勧誘は謹んでお断りさせて頂きます。コメント&点数操作も、そりゃ魅力的かもしれませんがね。やはり当店は実力でコツコツ頑張ります。
食べログも何だかなーって感じ
価格.comも最安値はまともなのじゃないのが多いし
そういえば今話題の隠れ家バー
あれ、どこなんやろね
>>452 何処だかバレたらソコは隠れ家ではない。
昨日のテレビ番組でキスマイの藤ヶ谷が好きな店は六厘舎、やすべえって言ってた。
やすべえはジャニーズにも人気なんやね。
食べログはしょーもないことせんと
Androidアプリ使いやすくせいや
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 18:18:47.07 ID:Yx+oJ0gw
食べログに書き込むってアホだよね。インチキ商売に利用されてるだけじゃん。
電通=カカクコム=食べログみたいなのは、ネットが普及するまではやりたい放題だったんだろうね。
情報なんてそんなもんだろ
不偏不党、公正で、客観的で、無料で
お前の趣味嗜好に合致した情報なんか存在すると思ってんのか
こういう自分で考える事を放棄したバカが、万能の教祖を求めてカルトに走る
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 21:50:39.11 ID:L6DGyZlO
同意。
なんか臭いぞ?
JETの店主は未だに珍走の頃のままの考え方してるから
あそこに入ったらダメ!
珍走のおかげでどれだけ一般人が泣かされてると思ってるんだ!
さっさと倒産しろ!
>>462 だから何となく爪が甘いラーメン作ってんのか…
谷中頭らは笹かあためやはさかおたまめはさかにむけらやなははやなはさなやーはさなたかやまにはやふのはふさなとやはほやつかはゆなねひたてはさこまつけはなこまねきたやなはさのてはさしいあささやなやなふたなやねさちにけすは
この前ラーメン屋にいったら、やたらドアの閉まる音に敏感な人がいて
客がきてドアが開いて閉まる度にラーメン食ってる背筋をピンとさせて
「ギャギャギャ」「ギョギョギョ」ってよくわからない声を出す。
店員も客もみんなその人が気持ち悪くて店内の雰囲気悪くなってた
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 05:58:34.94 ID:72/3SWfA
つまんね(´・ω・`)
天啓跡地の濃度8って店、開店前から10人程待ってたけど人気なんかな
俺のよく行く店のが店員が「おっしゃってください!おっしゃってくださいね〜」って四六時中連呼してるんだけど客は何をおっしゃっればいいんだ?
失せろ。質問基地外。
>>454 おじゃマップ、荻窪の春木屋が懐かしかったね
やすべぇは池袋、高田馬場、新宿、渋谷、と支店も多いから使い勝手がいいんだよ
東京のつけ麺マニアもローテーションに入れてる人、意外と多いんじゃないかな?
神座がセルフサービスという新展開で700店舗に拡張!
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 22:17:29.80 ID:04NwMreG
阿波座の五味八珍と長居の五味八珍は関係あるの?
五味八珍って外環の大和川の手前にもあるぞ
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 22:36:15.18 ID:04NwMreG
藤井寺の五味八珍は長居の店の支店やねん。
>>474 ほうそうなんか
長居のは割と好きだから今度行ってみるわ
なにげにトマトラーメンが美味かったで@藤井寺
かさなやまたなかあかさ
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 23:43:23.10 ID:S6V2cP1r
濃度8って濃くないよ
濃度計では濃度23が最高だからね、8は薄い。
>>474 五味八珍、富士山に登りに行ったら御殿場辺りで見掛けた気がする…
単なるチェーン店じゃないのかしら???
マー油たっぷり入った豚骨ラーメン食べれる店教えてくれ
出来れば難波近辺がいいな
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 04:15:27.14 ID:mxwdAT/R
>>479 静岡の方の五味八珍チェーンとはまた別物だと思います。
彩々のなんば店が閑古鳥鳴きまくっとる
ミナミはどこ出してもあかんなあ
梅田でほんとにおいしいラーメン屋ってどこがあるかな?
有名どころ(ランキング載ってるやつとか)は全部行ったんだけど、どれもまずくはないけど、変に高すぎな感じがして合わなかった
隠れた名店みたいなところないかな?あったら教えてほしい
>>483 池田のラーメン博物館で作るチキンラーメンが絶品。
だから質問荒らしにレスするなと云っているだろうが。
奴は病気なのだから、レスを返すと悪化するんだよ。
そっとして決して触らないように。
>>482 いやあの場所にしては健闘している
俺は3回、昼しか行ってないけど、2階も使って
割といい具合に回ってたな
味噌ラーメンは生のねぎ、生の菊菜が
乗っててなんかビミョー。
台風ギャング、やっと
混ぜそば、漬け麺、ラーメンと3種制覇
俺の評価は書いた順
混ぜそばは一食の価値あり
漬け麺は悪くないけど、梅田から歩くのは?かも
ラーメンはちょっと甘かった
人類みな麺類も3スープ制覇した
元味が一番好きかな
醤油と魚貝(魚介じゃなくて)も悪くない
チャーシューはあそこまででかくしなくてもいいと思う
旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・
なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・
>>486 昼間は混んでるのか
でも夕方行ったらいつもガラガラだぞ
針中野→昭和町の頃思うとウソみたいだ、あの彩々なんだぜ…
>>488 それって当然ネタだよな
今さら卵の殻ネタ振られても・・・
JET食ってみた
なんであんなのに並ぶ奴いるのかわからんかった
>>491 まだ並ぶの?それはそうとラーメン業界全体に活力が無くなって来たよな。新星現る!みたいなの全然無いよな。
>>490 卵の殻はカルシウムでアルカリ性だからスープの酸化がうんたらかんたら。
そうそう、冷蔵庫に卵が入ってるでしょ?
手を洗ってサッと拭いて、湿った手で卵の表面をゴシゴシ擦ってみて。
んでその手を鼻に近づけて思いっきり吸い込んでみて。
ビックリするほどもんのすんごい臭いから。
>>493 一時期マスコミが大阪のラーメン業界を盛り上げようとしたけど
勘違いしたタレントもどきのラーメン店主が生まれただけなんだよね
日本橋の影郎行ったけど、イマイチだったな
麺は太くてそこそこだったけど、スープが存在感なさすぎ
野菜はマシの意味あるけど、ニンニク、背脂はMAXでも全然物足りない
チャーシューはまあまあだけどこれも少ないし
満腹感はあるけど、味気ないものを詰め込んだ感じだ
497 :
ラーメンゾンビ=ヤット:2014/02/24(月) 01:10:01.81 ID:00RTuW4q
374 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/06(月) 08:47:51.68 ID:XKtZA0on
去年突然閉めた中野六角再びで店長やってた白橋陽輔君 独立して昨日大阪たくのじ跡で新店オープンしたらしい
円満退社だったかどうかは知らないが頑張ってほしいよね
屋号は『ぶたコング』 麺は、もちろんテイガクですわ
379 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:02:03.17 ID:QTR69qU3
どこかの製麺屋のせいですっかり京都 ラーメンスレも廃れたな
380 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/01/06(月) 21:33:00.10 ID:TPhL8fxy
>>374 ほう、そうなんだ。テイガクにとっては京都の中野て焼肉屋がどうなろうが関係ないしねw
独立をうながすとテイガクのお得意先が2軒に増えるわけだ。
そういえば、たんぽぽから独立したのが極鶏だったね? それでうまくいったのでそういう戦法を増やすのかw
383 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 08:49:26.32 ID:TK8ZcUpR
>>380 ぶたコングに、板前焼肉からの開店祝いの花はあったんかな?ブログもスルー?
関西らぁ祭絡みの関西ラーメン向上委員会とも深いつきあいがあるみたいだけど
でも、そんな事も儲け主義のテイガクには関係の無い外野の話なんだろうな
387 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2014/01/07(火) 15:05:15.74 ID:5pXnAOdh
そういえば、拳も最初は店を出してもらってたのを、テイガクにそそのかされて独立したんだな。
豚コング?のほうが大阪で店を出すだけ、礼節にかなってるのかw
583 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/10/30(水) 22:24:33.56 ID:r4ZbhIWD
今までのテイガクとその取り巻きブロガーの罪を思い出すと ほんと腹立たしいな。
彼らがいなかったら、今頃の京都のラーメン屋は多種多様な店があふれてラーメン好きには楽しい町になってたかもしれないな。
最初のころはブロガーもわけわからず、慕ってた福三の店まで 麺を変えるように進言したのか、
夏の冷麺をマズイ平打ち麺に変えて、客の喉を通らなくして、食う気もうせて客を減らして
そのあと秋にラーメンを食いに行ったら今度は博多ラーメン用の極細麺に変わってたよ。
よっぽど今までの普通麺はないのか?と
聞きたかったが黙って帰ったよ。
次回今度はバリカタではスープを味わう気もしなかったので麺やわらか目で頼んだら
最高に不味くなったよw
それ以来行かなかったら ほかの客も減ってたみたいで半年ほどで店を閉めたね
京都の名店を一つつぶしやがった(怒
それもこれもテイガクのあほと取り巻きブロガーのせいだ。
600 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/10/31(木) 09:02:54.30 ID:2s5pkWks
よし、分かった! テイガク麺使用店に行くの一切やめるわ
同僚にもテイガクの真実を伝えておこう
これも知見のステマの賜物だな(笑)
571 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/10/30(水) 16:35:47.66 ID:cWSuKFx3
露骨な接待攻勢をかけ得意先を奪われた弱小めん屋、 裏接待は一流、人気は二流、商品三流の恵まれないめん屋
京都ラーメンスレマスrター(笑)こと
テイガク=まる麺ウマー(^^)=しんぷくウマー=知○社長も大変ですね(笑)
そんな事だから宝産業に顧客を奪われるんですよ(笑)
俺がラーメン屋やるなら絶対にお前のテイガク麺なんか使わないけどな
スープが濁るから(笑)
もう一度言うわ
スープが濁るから (*´・ω・)(・ω・`*)ネー
コピペ貼りまくるのはいいが何を伝えたいのか理解できん
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 02:18:05.80 ID:8dn1qiQ8
豚骨スープは臭みがある方がいい
お酒はぬるめの燗がいい
こちゃ麺亭大阪玉造駅前店
3月18日(火)オープン
あの河原成美氏が仕掛ける一風堂の新業態!!
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 20:08:08.75 ID:4/r48zm2
どうでもええわ
宣伝下手やなあ
梅田の一風堂がちょい前になんかやってたけど
それとはまた別?
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 20:18:04.55 ID:8dn1qiQ8
スパイシーなカレーに目覚めたわ
さようなら・・・
ステマキング絶好調やったな…
実況スレにまでブロガー()湧いてたし
エリアは違うけど東京の千歳烏山にある坂内という店のチャーシューがすごい。
チャーシュー麺だと丼の表面が肉でうまる。でその肉は厚みと適度な脂身があって醤油のガラスープをたっぷり吸ってとてもジューシー。
一度は食べる価値ありの名店ですよ。
実はJR京都に行けばそれと同じ代物が食えてですね・・・
ID:5zzAUqpQ 質問荒らし
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 23:51:32.00 ID:4/r48zm2
食マニアさんが食べてるパキスタン系の羊の脳みそカレーが旨そう
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 23:56:07.34 ID:X0fwRpA7
質問荒らしの人はどこからカキコミしてるのん?
せのぶらの妹尾さんが石田てっぺい香里園店のキャベ鬼盛り食ってた
結構お年なのにチャレンジ精神は見習わないと
寿司屋で刺身を頼むのって失礼だってほんと?
ラーメン屋で麺なしを頼むみたいなものだって聞いたけどホントですか?
>>515 あれは花紀京が失礼な事をやらかしてるだけやで
突っぱねんと注文に応えた店主が最終的には得しただけで
同じように寿司屋の刺身も店主は突っぱねても別にええんやで
ただ、客商売やから応えてお代を多めに取ってるだけ
どんな商売の仕方を選ぶのかは店主次第やから
↓こいつの話か?
>ミグは生まれてから常に劣等性だったからな。すぐわかるw
>MIGを初めて見た時はリアルに失笑してしまったなぁ
ブクブクに太った体。明らかに卑屈な人生を歩んできた目。あーこいつはダメだとほんとに思った
>ワインのジャグリングとかする面白い奴だぞ。 特にMIGのいない時、さらに笑われていた。
> (MIGは)46歳だったすまんすまん
>ミグ祭りは五年前やったんかあ
> 速報 MiG 一覧の座席に座ることできず 退店
>どういう事?体が入りきらなかったとか?
>ミグは年々、体が大きくなってるとか?w
一蘭にも一席くらいは身障者用のコーナーを作ってもらわないと
ミグならトイレも身障者用でないとンコもできんだろw
ID:PzLVIAE9 質問荒らし 無視で。
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 22:32:56.05 ID:r84Xdp8K
無鉄砲は唯一無二やと思ってたのに全く同じビジュアルのラーメンが火の国熊本にあったとは!
そっから来とんのか??
522 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/02/26(水) 23:28:25.58 ID:L2L1TEEZ
>>522 フェニックス号のサボとか飾ってたもんな、奈良に在った頃は。
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 09:30:55.64 ID:88B5H65p
お前ら質問荒らしになんでレスするんだ?御礼のレスもらった事あるか?
学習能力無いんだな。
>>524 じゃあさ
「今日の質問荒らし」ってスレでも立てて、そこで「本日のIDはこちら」みたいなこと、やってくんない?
近所の人通りも少ないひっそりとしたとこにラーメン屋出来てたから行ったら糞マズかった
いつの間に出来たんだ?と思ってググったら2週間前に出来たばかりなのに食べログばかり引っかかってうわぁてなったわ
しかもゴミブロガーばかりがやたらと褒めてて酷いもんだった。今の時代の新店はそういう所が多すぎてダメだな
お前はブロガー以下のゴミだろ
生きてる価値ないから、なけなしのざいさん全部寄付して首吊れ
いきなり訳わからん事言い出して池沼かこいつはw
お前がブロガー以下の生きる価値の無いゴミクズだという事の
何が訳わからんの?日本語も出来ないんなら尚更だ
人様に噛み付くとか身分をわきまえろ、氏ね
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:09:51.31 ID:KJFn2Dd8
>>529 なんでそんな怒ってんの?w
ラーメンのスレでいきなりゴミクズとか寄付とか基地外すぎる
>>530 ググったけどそこも新店なのな。でもそこじゃない
別に嫌な思いした訳じゃないしこんな池沼が監視してるスレで店名書くのはさすがにできんわ
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:32:43.00 ID:88B5H65p
↑アホかお前は
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:34:34.27 ID:88B5H65p
>>525 質問キチガイ注意ってスレ有りますが何か?
>>532 ん?質問キチガイってのにやたら反応してるみたいやけど、アホかって事はつまり俺がそいつにレスしてもうたて事なんかな?
なんにせよ大阪のラーメン屋スレでラーメンの話したら話が脱線しまくったレスばっかりで意味わからんわ
このスレ会話もままならない池沼大杉ちゃうか?
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 21:15:38.75 ID:0B7HM2mn
びびって店名も出さずにラーメン話をてか?
とりあえず、轍、よろぴこ♪
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 21:39:42.83 ID:88B5H65p
深江の桝元 、福岡の中洲で食べたのと全然違った
とりあえずニンニクは固まりで入れてくれ
東京とかだと「ここにこだわって作りました みつを」みたいな手書きポエムを壁一面にでっかく書きなぐってるとこあるんじやんよ。じゃんがらラーメンとか元祖かな?。
でも大阪ではまったくそういうの見ない。いいことだ
ラーメン屋は控えめが一番
お〜、こわw
542 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/02/27(木) 23:54:34.98 ID:ko+qy3vw
>>523 奈良の頃は一回しか行ってないし、あんま覚えてない。
>>539 豚吉とかげんこつとかチェーン店でも大量にあるだろ。
質問キチガイとか言ってる奴の方がラーメンの話してなくて
荒らしっぽいけどな。
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 00:40:14.16 ID:vJep7gx4
おいキチガイ供、たかがラーメンではしゃぐなはしゃぐな
マジキチとスルースキルないやつばっかりだな
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 09:41:24.71 ID:5+96uSfb
質問にレスさせて荒らす奴がいるのは事実だけど
質問に答えただけで質問キチガイに答えてどうこう言うのはどうかと思うな
どうせ質問キチガイに答えるなって奴が質問キチガイそのものなんだろうけど
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 10:31:17.61 ID:5+96uSfb
550 :
nagoQ:2014/02/28(金) 17:14:58.23 ID:aSeoI1kt
>>526 その店って、もしかして
茨木のらーめん鱗(ウロコって読むんやで)??
すいとるやないか!うふふ
かつて2009年頃 長岡京ラーメンスレで俺に因縁つけてきた
自称 まる麺近くのレンタルビデオ屋の底辺バイト ヤットの正体って
ラーメンゾンビじゃないのか?
あいつのブログ見てると ヤットと同じ様な口調 独自の言い回ししてるんだよなぁ
「ちう」って言い回しや 顔文字の使い方とかがな
長岡京ラーメンスレより転載
http://archive.2ch-ranking.net/archive_i.php?board=ramen&time=1235288634 79:ラーメン大好き@名無しさん
2009/03/01(日) 13:19:03 ID:syPeUpBM
只今 だしラーメンチャーシュ盛堪能ちう♪
どMですから、いじめてくだはいね(^o^)/お萩屋ちゃん ワクワクo(^-^)o
私をいじめてくれたらお礼しますわ
わざわざ北九州からご苦労様です (o~-')b
ラーメンゾンビのブログより転載
「突飛んぐもいろいろと頼んで、野菜マシ脂マシカラメニンニクでちう悶www。
マシマシにしてへんからまだマシな面持ちだが、昼に食べたシトのエゲツない画像見てるからオレがまともに思えるwww。
ガッツリ、ワシワシといただきますよ(^-^)!豚出汁しっかりと、極太縮れ麺に良く絡みます。
(中略)
美味しさパワーアップするわ。てな訳でガッツリといただきましたが、当分エエわwww。」
---------転載ここまで----------
「ちう悶 」「 堪能ちう」
あんまり使わない言い回しだよなぁ(笑)
となると、やはり某製麺屋とその手下ブロガーは組織ぐるみで
チョンガク麺使用店アゲ、チョンガク麺不使用店サゲ、チョンガクライバル店や敵対勢力ネガキャン
を続けてきている って事になるな笑
この前ラー屋の便所のトイレのドアにピースボートのポスター貼ってあってドン引きした。
お気にのラーメン屋で店主も普通の人なんだが多分もう行かね・・・
なんであんなん貼るのかね?
辻元信者だからです
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 01:11:24.54 ID:gnQAw7py
そらの星にもピースボートのポスターあるよな
ラーメンはウマイんだけどなんだかなあ
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 02:49:56.22 ID:xsOsGAhA
まぁ、まともな人間はラーメン屋なんかやらんわな。
なんかあるんやろな。
今は知らんが昔マッチョにも貼ってたな
まあ
断れない付き合いで貼らなきゃいかんとかかも知れんがね
ピースボートのそらの星のレッテル貼りが以前からここであるけど
あれ貼ってる店ラーメン屋もその他の店も結構あるぞ
てか普通実態知らないんじゃない?
俺も2ちゃん見るまで知らなかったし
ゾンビ名古屋球らの道シナ達ブロガーは
製麺屋テイガクとズブズブの関係だからなぁ〜
新店らーめん鱗も当然テイガク麺ですわ、庄司はん
そんなにピースボートが嫌いなら自分で輪姦ボートとかバイブ辻元のポスター作って上から貼ってこいよ!
自分では何も動かずに批判ばかりするのは屑がやることだろ
少なくともピースボートは賛同者が店主に頭下げて貼らせてもらうぐらいの行動はしてるって事だ
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 09:16:53.95 ID:xsOsGAhA
食うけどさ。でも、左寄りか・・・てゆうガッカリ感があるな。
もしピースボートの関係者が「謝礼を渡しますから貼らせて下さい」なんて言ったら
ラーメン屋の店主なんて職業だと社会背景とか考えずに引き受ける人も多いだろ
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 17:01:49.01 ID:xsOsGAhA
そんな成り行き客は知らんからな。
やっぱりガッカリするよ。
辻元清美ねぇw
旦那(内縁の夫)が元日本赤軍で、警視庁流出公安資料を出版した第三書館の北川明。
本人もピースボート主宰者としてカンボジアPKOの現地部隊に嫌がらせをするなど
の売国奴であり、「国壊議員」を公言して憚らない上に事務所費流用で前科のある
犯罪者。それでも議員に成れてるのは、支持基盤が高槻民国と揶揄される在日鮮人
たちで、彼らの利益代表だから。
今や、多数あるNPO法人やピースボートなどの団体は在日鮮人と半島系成り済まし
帰化人の金稼ぎの道具であるのはバレバレw マトモな日本人なら彼らをスルーす
るのが吉。
逆に言えばピースボートポスターや、三韓カラー丸出しの層化三色旗を掲げるチョ
ンカルトと化した層化系店舗などは避けるべき。
うるせぇ
王将の天津麺うますw
ラーヲタにはなりたくないわ
高槻市はガチでブサヨクの町だからな・・・
辻元みたいに分かりやすい売国奴より
愛国だ保守だ美しい国だとか口先だけ達者で、裏で国を売る安倍みたいなヤツの方が危ない
単純バカが騙されるからな
ラーメン屋じゃないけど、俺の働いていたところにも来た事があったな。
低料金スタッフコースの人間がノルマとしてツアーの宣伝の形で撒いてるんだよ。
何も知らない同僚が騙されて張るところだったのを俺が割って入って断ったけど、俺のいない日だったらあのままだったろうな。
気になるんだったら「ラーメン屋だけじゃなくて政治活動もやってるんですか?」とかで、
それとなく聞いてみたら?
>>570 どこが国を売っているのか自分の言葉で説明してみ?
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/02(日) 11:28:22.31 ID:finBZzaq
>>570 571 572
ラーメンスレでアホかお前らは?
荒らすのが目的なのだから、構わないのが吉。
大阪で一番安く食えるこじきみたいなラーメンってどこ?
ビックリラーメンって180円の店があった気が
河野洋平国会招致を必死で妨害し、移民政策を推し進める愛国者安倍さん
新地で抱いた女が辻元信者だったな
選挙が無駄みたいな話になって
おまえ辻元みたいな事言うんやな?
って突っ込んだらマグロになりよったw
乳はデカかったけど頭は空っぽやわ
どこの風俗?w
おにぎりとか弁当とか白米系をこっそり持ち込んでも怒られない
ラーメン屋ありますか?
堂々と持ち込まないと怒られるかどうかもわかんねーだろw
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/02(日) 22:21:26.27 ID:finBZzaq
ケンカいくない
やめれ
天三のまつ浦、夜はつけではなく中華そばのみなんだけど、当分夜休むとかでショック。
昼のつけより、夜のラーメンの方が俺は好きだったのに。
まさかこのスレに辻元信者がいるとは思わなかった
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/03(月) 05:28:20.36 ID:daPwjxma
130 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/06(木) 17:35:51.20 ID:eDstTsw9 [1/2]
低額麺の特徴って、何?
131 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/06(木) 18:19:04.95 ID:QCRe8QWn
不味い ぶつぶつ切れる
134 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/06(木) 22:21:31.05 ID:pfN/SG3n [3/4]
拳の平打ち麺はなんかゴロゴロしてて、それが気になってスープが旨かったのかまずかったのかもわからんかったな。
口直しに他所のラーメンをその日に食った覚えが。
135 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/06(木) 22:22:57.06 ID:pfN/SG3n [4/4]
かがりはテイガクなのか。そのわりにはあまり宣伝しないな。かわいそうにw
150 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/07(金) 09:41:21.89 ID:gr0ZVvf6
淘汰されて一軒一軒潰れていってもらうしかないだろうね
人望があって影響力もある亜喜英の大将さえテイ○ク切ってくれたら
京都のラーメン店は風通しも良くなって劇的に変わると思うのだが
初期の中金の麺は普通だったけど少なくとも邪魔はしていなかった
あとは、銀座でも早稲田でも東京進出成功していただいて移転して下さいと
183 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/08(土) 16:56:36.59 ID:NX5Cj0TR
紫蔵にハマってるやつって、紫蔵にハマってる事をアンダーグラウンド感出して来るのマジでダサい
186 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/08(土) 19:21:15.26 ID:tqXyQWtJ
>>183 見回り、書きこみご苦労!夜中までがんばりたまえ
しかし紫蔵の話題が出てないときにわざわざ店名出さなくてもいいぞ!宣伝になるからなwあははは
216 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/10(月) 13:47:33.70 ID:NNa473M8 [2/4]
http://hissi.org/read.php/ramen/20140210/WWIvL0owZlU.html 皆さんご覧下さい
荒らしの正体はやはりチョンガク=まる麺ウマー(^^)=しんぷくウマー!=チョン公でした
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/03(月) 05:30:41.30 ID:XEit5X7X
3 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/02(日) 10:51:28.85 ID:BlStepOV
瑞穂○品棣鄂○麺の書きこみはおもに他店をおとしめるレスですから
悪いイメージを植えつけるレスはだいたい○イガクですわ
以前は食べログもふくめてステマが多かったけど問題だとして話題になったしね
26 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/03(月) 13:37:27.08 ID:a5jR5gPm [4/6]
テイガク社員さん お願いだから荒らすのはもうやめて 迷惑だから
30 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/03(月) 16:30:58.92 ID:PIWFq294 [1/2]
アホ麺多浪がドヤ顔で語ってたのもあながち間違ってないのでは?
テイガクさんは小麦価格の高騰を理由に固くて安い粉を使い始めたから
最近のラーメン職人は麺を茹でるのに苦労してる って話
工場長が日清の新発売の高い粉(特飛龍?)は馴染まないから
まだあえて使わないっ てツイートみて、こりゃ駄目だと思ったわ
今晩オープンの夕日のキラメキ自家製麺との違い、評価には注目だね
93 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/05(水) 13:56:00.85 ID:h1koUEgu [2/4]
小で750円と考えたら高いわな。最初から大の値段でじゃまくさいから小も売るってことでw
加藤屋にぼ次郎と同じやり口やね。誠実さがない。売り手良し、買い手良し、食べる人良しでないと長続きせんやろw
小麦の消化吸収率というのはご飯より悪いから多く食べるのかな
ご飯なら二杯分いいんだろうかな。小麦は多く食べても太らないのか?
白鳳が自分が大きくなったのはご飯のおかげだとモンゴルでもすすめてるらしい。
97 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/05(水) 17:06:55.09 ID:RoFbcvic [3/3]
>>93 さすが知見社長、説得力のあるお言葉w
98 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/05(水) 18:24:29.85 ID:9D8V9VAM
>>93 テイガク知見、今日も社長自らネット監視と書き込み乙w
余程暇なんだな(笑) プルプルハウスでも行ってスッキリして来いよ(笑)
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/03(月) 05:32:04.52 ID:daPwjxma
511 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/22(土) 18:51:43.10 ID:eqDu3Ooo [2/2]
技術の認められない人間ほど講釈が増えるものである。
最近のツイート講釈だらけの工場長w 製造二流で営業は一流、お見事パチパチパチ
519 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/23(日) 09:03:52.32 ID:YO/FzACG
>>511 信者ブロガー向けのリップサービスなんだろうな
あとは、自家製麺店主の麺の話への対抗心からくる当てつけ
らの道シナと釈京子工場見学時のご接待は凄かったらしいよ、麺のお土産付き
真の職人やラーメン賢者は黙して語らず、なんちて(笑)
534 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/23(日) 19:15:17.07 ID:1xGyt2Ti [2/4]
>>531 どうでもいいなら黙っとけよ!このテイガクの常駐社員がぁw
596 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/24(月) 23:07:25.21 ID:XbpMyu5T
テイガク知見とテイガク社員と傘下ブロガーよぉ 荒らすスレ間違えてるぞ(笑)(。・ω・。)プ
597 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/24(月) 23:44:35.56 ID:flE/0DCD [2/3]
ミグの笑い話を貼ったら荒れるのか?わからんw やはりミグも参加してるんかいな
636 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/26(水) 10:46:25.69 ID:4ue2IjId [1/2]
>>635 子倉工作員てなんだ?紫蔵と書いて検索で出てきて店の宣伝になるとイヤだというのか?
そこまで念入りに2ちゃんを利用するやつて、知見くらいだなw
694 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/28(金) 11:53:33.26 ID:1paB8jP+
おい、まる麺ウマー(^^)よ
お萩屋に負けるなよ!同じブロガーとしてお前を応援するぞ!
701 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/28(金) 17:20:22.79 ID:aSeoI1kt
ぶたコングって、中野の弟子のテイ○ク店
客ぜんぜん入ってないみたいやね Dr.きのらーさんブログ
381 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/17(月) 23:30:56.69 ID:njN8O5Oi [8/8]
ともちゃんも一乗寺のラーメン屋については自分の行き来する場所だから
マズイとかいうはずがないよ。これからも出入りするはずだから。
テイガク麺以外のラーメン屋をこっぴどくけなしたりするのは滋賀作らだ。
その店には二度と出入りしなくてもいいわけだから。滋賀に住んでる人間には
店から恨まれたって行かなければいいだけだw
京都に住んでる人間には生活圏になるわけで昔からやんわりというだけで
本音は決して言わないのは生活の知恵なんだ。滋賀作とは違うw
420 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/19(水) 18:15:03.16 ID:HMVQ2JA4
>>394>>417 逆に滋賀咲くブロガー軍団から晒されないように注意しとけよ
とくに、nagoyakyu から nagoQ に変えた名古屋球だけは監視が必要
ゾンビは個人情報特定できてるから何とでもなるし、あとの取り巻きは雑魚ばかり
とにかくテーガク愛が異常に深い湖国麺啜記だけは油断するなよ、みんな
433 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/20(木) 08:39:45.72 ID:YSSf/v07 [1/3]
京都ラーメン掲示板によると 夕日のキラメキは自家製麺で、久保田はテイガク
それで滋賀ブロガーは一乗寺スルーして久保田詣でしてんのか、なるほど
438 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/20(木) 10:23:56.31 ID:NYH1r+Vk [2/4]
D○Nは銀座までテ○ガク追いかけるとか 裏金貰ってる可能性あるな
455 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/20(木) 17:31:14.31 ID:FEiaaMiq [5/5]
ブロガーの話になってるのになんでテイガクの社員が怒るのだ?w
仲間内で食べログに書き込んでるからか?ww
464 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/21(金) 02:01:02.56 ID:vNRPkVjO
定額麺使用店アゲはもういいよ 定額知見劇場にはもうお腹いっぱいだわ
474 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/21(金) 13:17:08.17 ID:0UPpoQ3j [3/4]
>>470 だからテイガク麺になってから評判が落ちてるがなw
以前のほうが旨かったと
性風俗に堕ちるようなだらしない貧乏女にはピースボート信者とか多いのは道理
自分が不幸なのは世間のせいだって信じてるからバイブの言う事が心地良いんだろ
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/03(月) 09:40:39.72 ID:n3YNi/je
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/03(月) 14:25:38.67 ID:xPwzdEhy
弥七どうしたんだ
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/03(月) 19:16:19.74 ID:rdAAMLPu
虎遠征
世界一暇なラーメン屋、メニュー見ても分からへん。
中休みが無いのは良いね。
今日から16〜18時まで中休み取る事になったらしいが
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/03(月) 21:25:51.08 ID:VoWmVLLx
残念やったな
みつか坊主に店員がやたら多いのはなんで?
大阪の人ってイカの塩辛食べないんだっけ?
俺は熱いご飯に塩辛乗せてお湯かけるお茶漬けが大好き
でも大阪の人は食べないの?
で、話をもどすけど、大阪でライスバーのあるラーメン屋ある?
紡が店員雇わないのはなんで?
>>606 店員なんか雇ったらあの値段を維持できないだろ
あの値段じゃなければここまでもてはやされたりしない
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/04(火) 08:48:31.18 ID:4ZuAlmIr
梅田のみつか坊主はスープがイマイチ
東洋水産R−1ぐらんぷり2014
小森園ひろしって、ラーメン金龍の店長ネタ?
◎ヒューマン中村 馬と魚 スギちゃん
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/04(火) 20:35:22.02 ID:wMl4xCkd
ま、ラーメン屋にピースボートの広告あったら萎えるけど、
自衛隊員募集のポスターとか、旭日旗貼られてても嫌だな。
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/04(火) 21:41:04.36 ID:5aUJqhoE
>>610 日本国土の保守や災害救助活動を行う自衛隊に対し、そのような偏見を持っている日本人がいることにこそガッカリ致します。
最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
も一本とったらええやん
お、四対子
ピースボートとか公明党のポスター貼っている飲食店多いけど
自民や民主を貼って居る飲食店が皆無だわ。
貼る事によってヤクザから逃れられるとか、暗号的な意味もあると思うよ。
T96UaFBZ 質キチ
自演すんな質キチ
半チャンでラーメンにもチャーハンにもレンゲついてくる店もある。
ひとつでいいよ。
たむらのキム玉そばって、そんな大騒ぎするほど美味しいの?
普通の油そばは食べた事があるけど、特別美味しくもなかったけど。
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/05(水) 03:33:54.88 ID:XLl+9YDw
餓死の証拠なし 大阪母子死亡事件 悲劇の真相は無理心中だった?
死亡…井上充代さん(28)と息子の瑠海(るい)ちゃん(3)
夫はラーメン店経営に失負→パチンコ店で窃盗未遂で逮捕。
文春2013年6月20日号
http:/●/www.peeep.us/974d1184
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/05(水) 03:36:50.90 ID:XLl+9YDw
パチンコチェーンのSVやってるけど質問あるかな?
http:/●/channelz.b●log.fc2.com/blog-entry-3934.html
http:/●/www.peeep.us/4e6b00db
32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/11(水) 05:55:06.97 ID:KxXsd8ybi
割制御くわしく
37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/12/11(水) 05:58:50.10 ID:1UC8MbMq0
>>32 島ごとにIN枚数などからOUT枚数を判断して還元します
この島ではこれ以上出さないと店側が決めた場合、何をしても出ません
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/05(水) 06:22:26.90 ID:ryYO5sKe
>>591-594 なんか最近、テイガクから自家製麺に切り替える店が増えてるな
ほとんどが大和麺学校のパターン
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/05(水) 16:34:45.30 ID:78mnnnAZ
総大醤は店舗増えたな
弥七は広島の弟子だけか
天神旗行きてー
時たま無性に天神旗食いたくなる
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/05(水) 16:49:54.09 ID:fx2x9p4G
犬小屋の臭い嗅ぐといいよ
>>626 広島の人以降も色んな人が修業しに来てるけど、周期が早くて、辞めた子は今頃どうしてるんだろう…なんて思ったり。
>>627 姉妹店内で移転とか色々繰り返してお預けが続いた結果、俺は中毒から脱したよ…
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 19:59:13.56 ID:hZo+Yfmq
夜に弥七のラーメンたべたい
大阪で猫がごろごろしてるようなラーメン屋ありませんか?
老夫婦がやってて撮影可だとうれしいです
ID:pDkbVwyA 質キチ
ほっとけよゆとり
小僧、場所めっちゃ分かりにくい
ガラケーで地図見れなかったらたどり着けん
ストライク軒、シンカー食った。
しょうもないもん勧めるなよ。
50点やったわ!
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/07(金) 13:07:45.45 ID:YuAYRKvD
特にこれと言った修行もしてない人がいきなりラーメン屋始めたり、居酒屋がラーメン屋もやり始めたり、、、その背後にはスープ屋さん有り
638 :
某職人:2014/03/07(金) 13:20:59.99 ID:zITtqemR
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/07(金) 16:47:02.09 ID:PRcm6zAc
赤シャツとはなんだったのか
640 :
某職人:2014/03/07(金) 17:52:21.22 ID:zITtqemR
なあ、おまえらは券売機と現金払いどっちがメリットあると思う?なんか最近は券売機ばかりでラーメン親父とのコミュニケーションも減った気がするよ
確かに
別に現金払いでも券売機でも普通にコミュニケーションとればエエんやけど、店に券売機があると空気が機械的な感じになる。
644 :
某職人:2014/03/07(金) 23:19:43.87 ID:uF5NZeCE
>>642 券売機を導入すると店側からすれば単純に楽なんだわさ
お客のメリットなんて考えてないのが現状
現金払いの店は券売機導入資金がないか、単に必要としないだけ
一応職人としての立場からして言うと
現金触ってイチイチ手を洗うのが面倒なんだよ
料理する手で現金さわらんでいいから券売機のほうがいいんじゃないか。
646 :
某職人:2014/03/07(金) 23:22:47.89 ID:uF5NZeCE
>>643 券売機導入の際に一番大切な事はわかるか?
それは、、、客が帰る時。
それを見逃すと大抵の客は店を出た後に「愛想が悪いみせだな」と言う。
だからそこだけは気をつけないとな店側は。
普通に券売機のが楽
おまえらなんで吉野家が自販機いれないのか知らんのか?
新聞とかよまんのか普段?
649 :
某職人:2014/03/07(金) 23:26:02.93 ID:uF5NZeCE
>>645 ただ両替の時があるんだよ
まぁ毎回の事じゃないから
その時だけ札を触ったら洗うけどね
650 :
某職人:2014/03/07(金) 23:29:16.80 ID:uF5NZeCE
>>648 その記事は読んだよ
吉野家の場合、品数が少ないからとか言ってたような
まぁそこにこだわる店はこだわるだろうけど、
ただ俺から言わせれば、
券売機があろうが、なかろうが、
その店の店員がしっかりと「ありがとうございました」を言ってれば
さほど現金のお店と変わらんような気もするがな
ようはそこで働く人の根本的な姿勢が大事だわな
651 :
某職人:2014/03/07(金) 23:32:19.97 ID:uF5NZeCE
あと券売機にすると、
おつりのミスがなくなる
集計がボタン一つで出来る
メリットあるんだよ
現金を従業員に盗まれることもないしね
>>648 新聞読んで吉野家がコミュニケーション大切にしてるとかいうくだらない知識得て喜んでるとか雑魚すぎる……
653 :
某職人:2014/03/07(金) 23:34:37.80 ID:uF5NZeCE
>>652は店員もしくは経営者かな?
でも世間ってそんなもんだよ(笑)
吉野家には吉野家の考えがあるしね
個人的には現金扱いを意識して
凄いとは思ったことないけど^^;
>>648 俺が昔住んでいた埼玉県越谷市の国道4号線沿いにあった吉野家は券売機使ってたぞ
655 :
某職人:2014/03/07(金) 23:37:56.06 ID:uF5NZeCE
>>652 いやいや。。。
吉野家の戦略hじゃコミュニケーションじゃないでしょ・・・
別に新聞とかの記事じゃなくて、普通にみんな吉野家の戦略知らないのかな?
みんなは社会人じゃないのかな?
>>655 だから採算ベースで語れってことよ。。。
アベノハルカスってラーメン屋はいってるの?
659 :
某職人:2014/03/07(金) 23:45:12.61 ID:uF5NZeCE
ただね、券売機にして接客する場合、
お客から邪魔くさがられる場合も多くて
いちいち注文を復唱したり・・・
券だけみて早く作れよみたいなね
吉野屋は金触った手で調理したりするの?
不衛生だと思う
券売機必要だわ
661 :
某職人:2014/03/07(金) 23:47:12.28 ID:uF5NZeCE
>>656 戦略の話しなのそもそも?
話しが脱線してつ気がするんだけど(笑)
じゃさその戦略とやらを教えてよ
券売機とどう関係するのか興味ある!!
>>661 設備投資だよ
キャッシュの話
BSEとかの吉野家の危機知らんの?
663 :
某職人:2014/03/07(金) 23:49:25.41 ID:uF5NZeCE
>>662 そもそもの貴方のお話はこうでしたよね?
「なあ、おまえらは券売機と現金払いどっちがメリットあると思う?なんか最近は券売機ばかりでラーメン親父とのコミュニケーションも減った気がするよ
665 :
某職人:2014/03/07(金) 23:50:32.21 ID:uF5NZeCE
てかさ、、、ここ吉野家枠じゃないんだよなwww
>>665 おまえが勝手に吉野家の話題で真っ赤になってるんだろ?
667 :
某職人:2014/03/07(金) 23:52:01.28 ID:uF5NZeCE
>>664 その券売機の話と?
設備投資 キャッシュの話 BSEとか
どう繋がるか説明してwww
( ..)φメモメモ
金なんか道路に落ちてたか、ドブに落ちてたかわからんしな
まあオッサンの7割は、小便しようがウンコしようが
石鹸も使わない馬鹿ばっかなんだから一緒だよ
>>667 券売機を導入しない吉野屋は、それなりの理由があります。
コミュニケーション以外にも理由がありますが皆さんわかりますか?
って本質を隠して質問したら、みなさん的外れな自分勝手な回答を
してきたってだけですよ。
もういいですか?
670 :
某職人:2014/03/07(金) 23:57:33.30 ID:uF5NZeCE
>>666 吉野家のお話を持ち出されたのは貴方だよwww
ほれ、、、
おまえらなんで吉野家が自販機いれないのか知らんのか?
新聞とかよまんのか普段?
日本でビットコインで食えるラーメン屋はありませんか?
673 :
某職人:2014/03/07(金) 23:58:46.93 ID:uF5NZeCE
>>669 本質を隠して質問=あなたは陰湿決定www
676 :
某職人:2014/03/08(土) 00:00:17.71 ID:4Y+N/I4e
678 :
某職人:2014/03/08(土) 00:02:25.25 ID:uF5NZeCE
>>677 みんな?ほう〜w
じゃさ
このさい
徹底して
わかりやすく
簡潔に
説明キブンヌ〜〜〜
どぞどぞ
( ..)φメモメモ
679 :
某職人:2014/03/08(土) 00:03:29.74 ID:4Y+N/I4e
まだかな〜 まだかな〜
>>656 いや。コミュニケーションを大切にする方針なので。
新聞読んでないのかな?
もしかして学生さんとかかな?
すまん、おっさんだけど新聞読まん。テレビもほとんど見ん。吉野家は行かん。
682 :
某職人:2014/03/08(土) 00:29:04.62 ID:4Y+N/I4e
あれ、出て来なくなった・・・(残念)
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 00:47:40.52 ID:F7ztk3j7
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 00:51:48.05 ID:F7ztk3j7
天神旗は券売機になってからスープの事とか話す機会が無くなったな
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 01:20:33.78 ID:PrwXe567
ミナミ千日前通りの新しくできた三豊とかどうなん?
もう1つとなりにラーメン屋あったけど名前忘れた
爆龍やってた店のとこ
いつもの質問荒らしに絡む某職人w
>>685 金儲けに走って駄目になる典型だな。
人持ちだったのは、はるか遠い昔の話
なんで見知らぬ客とスープの話せにゃならんの?
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 06:00:53.38 ID:KQAn5ZrA
691 :
某職人:2014/03/08(土) 09:07:17.54 ID:4Y+N/I4e
692 :
某職人:2014/03/08(土) 09:10:23.14 ID:4Y+N/I4e
>>689 食べて帰ったら完結するのにね。
いちいち、あーだのこーだの言うあほが増えた。
ラーメンもコレクションする時代なのかね
素人が食通ぶるのは痛い・・・。
>>692 こういう奴が食べた後に2chで文句書きまくるんだろうなw
行き慣れた店ならスープの調子が良いときとか
今日はメッチャ美味しかったとか普通にコミュとるだろ
昨日の十三の火事で被害にあった店あるんじゃないの??
695 :
某職人:2014/03/08(土) 10:00:03.15 ID:4Y+N/I4e
696 :
某職人:2014/03/08(土) 10:00:56.57 ID:4Y+N/I4e
>>694 なにわ製麺誉商店と坦坦
あと、十三屋に十三トリス。。。早期の復興願いたい
698 :
某職人:2014/03/08(土) 11:13:00.52 ID:4Y+N/I4e
自販機が衛星的って話があるけど、自販機のボタンで超汚いよな。
うんこが着いた手で食券かったヤツとかもいるかもしれない。
そんな汚いボタンを押してから客が触った食券をさらに店員が触るってのは
逆に券売機の方が不潔なんじゃないかな?
>>698 その二店は壊滅。どうなるかわかんないけど、一から建て直しか移転のどちらかでなければ終わりってレベル。
ここ向きじゃないから書かなかったけれど誉商店は行きつけだったのにな。
あそこの赤つけが食えなくなるのは悲しい。
十三駅もだけど、寺田町、玉造みたいに難波、梅田から少し離れた駅がうどん、ラーメン屋が乱立する麺激戦区だよね。
699 ID:7+Yj+3xtは質問荒らしなのでレスしないように。
>>693 客を大事にしてる店なら、普通にある光景だよな。
黙って食って、食ったらさっさと帰れって、金づるにしか見られてないって分からないのかな。
馴れ馴れしく話しかけるバカは死ねばいいマジ
ニヤニヤして「俺ブログやってんすよ」とか
ハ?だからどうした知らねーよ、何のアピールなの?こっちは忙しいんだよ食ったら失せろ失せろクズ
と言いたい所をグッとこらえてテキトーに相槌打ってやり過ごすしかない悲しいバイトの身
この手の野郎の最近の手口としては
「写メ撮っていいすか」を会話の口火にする
写真撮影等はご自由にって書いて貼ってあるのにわざわざ、だ
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 15:39:33.41 ID:wVfm9pXn
>>699 お前この先なにも出来ないな
見る物触れる物や空間を全て除菌して歩かなきゃ行けないような大変な方ですか?
そうじゃなければ人のウンコ位食えないと…
おっと釣られた
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 15:40:37.95 ID:wVfm9pXn
>>704 その場で文句言えないお前の方がクズ
いちいちここで報告するな
40歳過ぎてラーメン屋でバイトしてるような人間はこんなもんでしょ。
あゝ、十三のラーメン担担焼けてしまったか(>_<)
悲しすぎる。十三駅であの獣臭い豚骨臭がしなくなると寂しい。
710 :
某職人:2014/03/08(土) 17:41:50.13 ID:4Y+N/I4e
>>700 そうなんだ。出火原因によっては保険とかで立て直しできるのかな?
まぁでも災難だわな・・・。
波平通りとかあの辺やんな?
あんなところ消防車も入られへんし、ひとたび失火したら延焼は免れへんし、
建築基準法とか考えると元通り(木造の密集地帯)にはならんやろな。
あの辺ていかにも昭和の不法占拠っぽい感じやけど、土地の権利関係はどうなってるんやろ。
あの一帯を全部キレイに地上げして駅ビルでも建てたらエエのに。
>>710 もらい火は火元に賠償責任ないから厳しいだろうね再建
今回の火災は地上げ&鉄道テロを兼ねるもの。
某国によるテロだよ。
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 21:06:36.01 ID:KQAn5ZrA
>>699 便器に落とした500円玉を拾わないで流す金持ちってどれぐらい居るだろう?
そういう汚い硬貨や紙幣を手渡して受け取る方法が券売機より清潔なワケ無いだろ
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/09(日) 05:09:43.84 ID:z2IqSATr
↑自演お疲れ
>>709 十三らーめん担担のツイッター読んでたら涙出てくる
居酒屋への放火の疑いもあるってさりげなく出火の原因書いてたけど
もし本当ならなんか悔しいな
719 :
某職人:2014/03/09(日) 12:03:57.07 ID:MMNLepDr
十三行ったらばっこ志しか行ったことなくて
坦坦って初めて知ったわ
ばっこ志より濃厚やったんかな?
>>719 十三ら〜めん坦坦で検索
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/09(日) 12:46:22.39 ID:kSxyzEKn
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/09(日) 13:47:02.14 ID:3Ta/O5h1
たんたんの弟子の天満の店はすぐ閉店してたな
あそこなあ
十三より行き易いから重宝するなあと思ってたけど
結局一回行っただけやったわ
>>721 そうなんか
まぁ再開して機会があったら食べてみるわ
坦々なんか無くなっても何も困らん。
今更ながらだが、味玉ってなんで白身も殻も壊さないで真ん中の黄身だけ味付けられるんだ?
一個一個注射器でやってるんだっけ?
ID:FyCuCS3S 質問基地外荒らし
>>727 お前自身も結構なキチガイって気付けよな
729 :
某職人:2014/03/09(日) 20:48:03.28 ID:kMetGH3C
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/09(日) 20:56:01.67 ID:8nqnydBa
>>726 白身に味が付いてなくて、黄身に味が付いているのなら注射器で味を付けてるということだ。
732 :
某職人:2014/03/09(日) 20:57:29.85 ID:kMetGH3C
>>732 いやいいよ
他の人に聞くし
明日会社で聞いてみる
なんだそれw
使い古しの割り箸をしがんでるような味するスープのK店
JUNKSTORYが年内に3店舗目を出店予定だって。
7は魚介白湯なので、次はどんなスープなんやろ。
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/09(日) 22:33:51.15 ID:z2IqSATr
>>729 731
質キチにレスしてアホかお前らは?
まだ券売機の話しとるやん
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 06:44:51.90 ID:cufQIolb
ラーメン好きなんてみんな味覚音痴のアホバカばっかしなんだよ
さてそろそろラーメン食いに出掛けようか
743 :
某職人:2014/03/10(月) 10:32:42.00 ID:gvcWB6ys
所詮素人の妄想が多いのが現状。
中身を知ればもっと発言内容も変わると思うが。
盛り上げてくれるのは有難い事だが、
事実無根はごめんだ。
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 11:20:00.95 ID:cufQIolb
>>743 じゃあ発言内容をお前が変えろや。ど素人が。
>>743 某職人なんてコテ付けてるお前の妄想が一番タチ悪いけどな
そもそもラーメンと関係ないかもしれないし何の職人だって話だよ
ラーメンに関わっててもどうせ製麺会社とかラーメン屋のバイト風情だろっての
746 :
某職人:2014/03/10(月) 18:59:52.44 ID:hwRyHH5U
>>744 >>745 言っておくが俺某ラーメン屋の職人なんだよ。
店の名前は出せないけど。
だから君たち以上に内部事情には詳しいんだよ。
それを踏まえて聞きたい事があるのなら、
教えれる範囲は教えてあげるよ。
>>746 店の名前を出さなければ言い張っているだけだから
今時、業界の内部事情なんてネット検索で調べればそれなりに語れるし
ラーメン つけ麺 今を粋ろ 鳥大前店
鳥取県鳥取市湖山町西1丁目706番地
3月15日オープン予定
やっぱラーメン屋ってJETみたいな珍走あがりが多いの?
のすた行ったが脂っこくて?気持ちわるくなった。マッチョもあんな感じなんだろうか。
ようじも始めて行ったがうまかった。
まぁ好みなんだけどさ。
>>746 JASRACにBGMの著作権使用料払ってる?
胡椒をその場で引くミルって機械しってる?
この前秋葉原のラーメン屋にいったらそれがおいてあって感動した。
映画とかでシェフが肉の上でくるくるまわしてるような木の道具。
でそれで胡椒かけたらラーメンむちゃうまかった。ラーメンがうまいというか
胡椒の香りが新鮮だった
そういう店、大阪にもないかな?
ご苦労様です。
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 22:54:32.46 ID:cufQIolb
某職人沈黙w
>>754 家にプジョーの電動ミルあるよ。挽きたては香りも辛味も抜群だよ。
堺筋本町駅(或いはその近くの駅)から徒歩数分内の
味噌ラーメンの店ってどこか分かるかな
3,4年前にベロンベロンに酔っ払って入って食べたんだけど
店の名前も場所もサッパリ思い出せない
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 23:29:14.87 ID:iKrgiY/m
大阪人て、値切り文化だから
食券のあるラーメン屋行かないって友人が言ってた。
食券置く店は大体東京から進出してきた店だって。
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 23:51:08.94 ID:arc7R7G/
んな訳ねぇだろ
さすがに飲食で値切る馬鹿は居ないだろ
俺は飲食店でも結構値切るけどな。
ラーメン屋でもちょっと出てくるの遅かったり、スープが冷めてたら値切り交渉する。
10回に1、2回は負けてくれるよ
飯にすら気持ち良く金出せないとか関西人って本当に気持ち悪いし不愉快な民族だなぁ
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 00:22:27.78 ID:VZEdtCJF
値切りうまくいかなかったらオマケ交渉するんだって
チャーシューか味玉から始まって最悪は海苔1枚で折れるとか言ってたな。
ID変えて連投
>>768 その交渉の為のネタの一つにブログを使う訳ですね
おまけ批判でキレた赤シャツがラヲタじゃない人のブログに凸してたことあったね
むしろ値切って安くする現場で聞いてたりネットで見たりしたら二度と行かなくなるわ
>>772 むしろの意味がわからんw
相手はネタだ。
774 :
某職人:2014/03/11(火) 11:13:26.78 ID:wcmDvH5k
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 11:41:51.25 ID:kzy23ram
776 :
某職人:2014/03/11(火) 17:25:00.39 ID:fudzMsYZ
>>775 何が知りたいんだ?ほら教えてあげるよ!
748 自分:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/03/10(月) 19:06:59.91 ID:WYG8PMYN
>>746 確定申告でいくら納めた?
752 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/03/10(月) 21:27:38.95 ID:7NaTvcyI
>>746 スープのジャンルは何?
753 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/03/10(月) 21:36:15.96 ID:iKDHmx+8
>>746 JASRACにBGMの著作権使用料払ってる?
ホレとっとと答えろよ
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 19:25:28.27 ID:kzy23ram
うぃ
思ったんだけど無化調ってさ、化調を入れてないわけじゃん
普通のラーメンと比べ化調が入ってない分安いならまだしも、高くなる理由が思い浮かばないよね
結局さ、無化調って言葉に酔ってるんだよね、店も客も
店は無化調って言葉を売ってる
客は無化調って言葉を買ってる
なんだこれ、ラーメン屋じゃなくて無化調屋だな
そもそも無化調なんて馬鹿らしいんだよ
無化調による繊細な味を支持するなら、そのラーメンに大量に使われてる油について言及してみなよ
化調なんかよりよほど強力でかつ無個性なラーメンを作り上げる要素だと思うんだけどね
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 23:09:33.56 ID:6dbw5GiW
もしかして質問キチガイの人?
今のラーメンは魚介とか白湯で味を形成してるから
化調に頼る必要はないんだな
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 23:27:42.75 ID:kzy23ram
>>784 おまえ人に文句ばっかでまったくラーメンの話してないなwww
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 23:44:54.09 ID:kzy23ram
>>786 おまえ。。。?しか言えないみたいだな
ちょっと質キチの俺よりおまえが可愛そうに思えた
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 23:52:22.37 ID:kzy23ram
>>788 俺自信だよ
こんなネットで無意味な質問しかできない無職になりさがっちまったからな・・・
駄目だな俺・・・かわいそう
ごめんね絡んで
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 23:56:41.12 ID:kzy23ram
>>790 俺だよ!!
駄目だな俺・・・って書いてあるだろう?
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 00:21:07.96 ID:envCYhtS
じゃあちょっと身の上話してみろや質キチ。
話くらいならみんな聞いてくれるだろ。
794 :
某職人:2014/03/12(水) 09:31:20.87 ID:IR4rxBlD
>>780 そもそもラーメンって食べ物自体が、
身体に悪いみたいな傾向があった時代があってさ。
それ以降、食の安全性や健康ブームが話題となり、
無化調や無添加をうたうようになった。
確かに昔のラーメンには沢山の味の素が使われていたのは事実。
今でも使ってる店はたくさんある。
ただそれをいつしか恥じるようになった部分もあるよ。
だから素材本来の旨味から味の素などを使わずに、
タレなんかにそれらの材料を使って味を完成させていった。
それ故に無化調をうたう事によって、
うちのお店のラーメンは安全ですよとイメージを植え付けた。
その流れが良いか悪いかで言えば、
これもまた時代の進化と発展なのではないだろうか?
795 :
某職人:2014/03/12(水) 09:33:50.76 ID:IR4rxBlD
>>780 無化調で価格が高騰ってのは一里あるよ。
素材を使って味の旨味を出すためには、
それなりの材料が必要となる。
それ故に原価率も上がるわけだ。
796 :
某職人:2014/03/12(水) 09:39:31.19 ID:IR4rxBlD
>>780 脂についてだけど、
ラーメンという食べ物で一番大切な部分は、
すなわち脂の量なんだよ。
それによって印象がまるで変わる。
大量の脂と例えるならそれまひとつだけれど、
スープというのは脂が乳化した状態あって、
そのスープには骨から出る脂以外にも、
チャーシューを煮込んだ脂なんかも混ざっている。
更にその上に、現在では香味油や、ラードなんかで、
味のインパクトを更に狙う店もある。
脂の比重はラーメンにとっては味を決める上でも
非常に大切なもんなんだよ。
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 11:32:17.54 ID:EY6z/cc9
金龍ラーメンって店がすごいらしいですね。
ラーメン1杯を大勢でシェアしてライスとキムチ食べ放題とか。
大阪らしい店と聞いてます。
最高何人位シェアするのですか?
無化調は調味料使ってないから安くなるはずとかこんなバカいるのか
やってるほうもアホらしくなるやろなw
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 13:19:26.22 ID:envCYhtS
ちょっと前に、テレビ番組でリンガーハットの新型マシン開発をやってた
手を抜いちゃいけない所で手を抜いてて、駄目だと思った
具体的には調理時間を短縮させるために、
冷凍麺をスープに入れて、煮こむ時間を短くしてた
開発担当の一人が煮込み時間を短くしたのを食って、「よし!味に変わりない」で短縮決定。
こうやって、どんどん商品の味が劣化するんだなと思った。
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 23:01:09.98 ID:BSUo/JBF
さぁどっちが精神病かな?
質問と質キチNGに入れたらスッキリ
某職人はネットで調べられるラーメン屋に勤めてなくてもわかる程度の事しか書かないなw
十三は市と阪急が再開発したくてもションベン横丁があるため手付かずで古い駅舎のままだった。
(特に風情はない古さ&小ささ)
たぶんこれでターミナルビルが出来るんだろう。もちろんそんなにでかくはないだろうが。
その際、中にテナントとして入るのを促すんではないかな?ただ、賃料の問題とか体力のない店が多いだろうから折り合いをどうつけるか。
ネット職人(笑)
810 :
某職人:2014/03/13(木) 01:09:48.41 ID:WA6kX55o
>>807 まぁ好きに妄想してw
別にどう思ってくれても結構よw
自分の意見を言えない奴よりは末子w
>>808 つまりあの火事は地上げ行為だったって事か
>>811 建物と建物の間の僅かな隙間辺りから出火しているらしい。
建物の中から出火したならタバコの火の不始末とか考えられるけど、
普通、建物と建物の間から出火するか?
明らかに不自然やろ?
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/13(木) 01:58:04.32 ID:3Kzx4q5x
どうでもええわ
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/13(木) 06:31:26.81 ID:Tp8dGeW6
朝鮮人はお引き取り下さい
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/13(木) 19:46:49.00 ID:JOb9GVTh
大鶴
食べログにいちゃもんつける前にホームページ更新せえよ
小鶴はなんか迷走してるなw
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/13(木) 23:47:53.70 ID:/UWPU6Tz
小鶴はラーメン出前やってくれ
担々麺もラーメン?別ジャンル?
最近汁なし担々麺にはまりかけ。美味い店が高槻にあるんだが・・・
華●ですね?
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/14(金) 02:26:48.81 ID:M/9hQzxt
華燕はそのまま食べたらイマイチ
でも温玉を抜いてもらったら数段美味しくなる
大阪でつけ麺が美味い店おしえて
金龍
道頓堀店だけの裏メニューだから、食券買わずに直接店員に頼め
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/14(金) 03:29:48.83 ID:69VjLa90
てつじの店は話題にならなくなったなw
teigaku_kojocho 一番のビジネスパートナーなのにね
昨日食ったんだけど18代目あんなにいまいちだったっけなぁ
芸人ばっかに媚びてて糞なのは相変わらずやけど
来週連休大阪いくんだけど、芸能人がやってるラーメンあるよね?
うまくていけてるとこ2、3教えて。
東京帰ってここで食ったって自慢できる店がいいわ
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/15(土) 00:07:24.56 ID:MiXsij2o
聞いた事ねぇ
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/15(土) 00:09:19.25 ID:kVqlcCr0
嬉しそうに安価するなキチガイ
かなり真面目にお前のが迷惑なんだ
頼むからコテ付けてくれ
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/15(土) 00:39:46.30 ID:MiXsij2o
確かにいちいちスルーしていないところを見ると自演・マッチポンプの可能性ありだな
まぁいいんじゃいない?お前だけのスレじゃないんだし
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/15(土) 03:34:19.59 ID:W35pkWYx
マシチポソプ
また悪質なユーザー情報は必ずユーザーを特定させ、報告させます。(悪意ある書き込み、閉店などの真実と違う情報をあげた場合)
味やサービスや悪い点数つけた人を特定するというわけやない。
ただ営業妨害に近い書き込みや事実を知らない憶測情報などには断固たる姿勢でのぞみます。
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/15(土) 09:50:21.39 ID:MiXsij2o
/⌒ヽ
く/・ ⌒ヽ
3 (∪ ̄]
く、・(∩ ̄]
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
そんなとこ言われても
大阪だとラーメンに胡椒いれないらしいね本と?
昨年末あったラースタではテーブルに胡椒が置いてあったな
スープを一口も飲まないうちに胡椒をかけてる奴がおって
主催者も客もアホが多くて泣けてきたよ
胡椒だと思って振りかけたら灰皿だったって事があったな
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/15(土) 16:08:30.72 ID:MiXsij2o
そもそもラーメン時で胡椒は不味い、味が薄いなど本来の味じゃあ駄目な時に入れる物
広島市内で食べるお好み焼き、肉玉そば、牡蠣、餅、チーズの時に入れるオタフクソース、カープソースや味の素マヨネーズとは違うぞ
ダメではないけど、途中で味を変えたくなるんだよネ
>>839 それお好み焼きじゃなくて広島焼きって言うんだよ
>>842 そういうのやめよう。
広島の人は「大阪人はお好み焼きのことを広島焼きと言いやがる。失礼だ」と怒ってるんだよ。
関西風お好み焼きと広島風お好み焼きでいいじゃん。
ラーメン屋の繁盛ってどうすればいいかとド素人なりに思ったけど
650円
多め
少し濃厚
店員が愛想いい
駐車場完備
簡単な事ばっかだけどこれだけで行ける気がするけど他にある?
禁煙を忘れずにね。
店外に灰皿を置くぐらいのことはあってもいいかもしれない。
>>844 若い人はクルマ乗らないよね?
むしろ駅前とかクルマ無しで行ける場所の方が良いかも。
俺思うけど
ラーメン屋するなら
味噌塩醤油の概念を打ち破る
黒ごまラーメンか白ごまラーメンにするわ。
胡麻ペーストを大量に使って第4のラーメンを作る。
味は八宝菜のような感じでいい味させそう。
香り付けにいりごまパウダーやな
>>847 それすでに失敗事例であるからwww
セサミンブランドwww
ごま油を一切使わなきゃ成功するよ
>>844 美味しくないラーメン屋には二度と行かないから。
JUNKSTORYの元店長が開業するね。
ふく流らーめん 轍
写真で見ると、JUNKSTORYの系列店らしくレアチャーシューがトッピングされてる。
>>844 繁盛店にするには、
まず味をしぼって、
専門店にした方がいいね。
特化してやる方が、お客にもイメージが付きやすい。
回転率を上げる事も大事だね。
関西はまだ並んでまで食べたいと思う人は少ないから。
値段は本当に美味しければ600円から800円まででも大丈夫。
ただし味と比例してないといけないし、
それ以上のお値打ち感が重要だね。
でももっとも重要なのは、
他に代えのきかない味だろうね。
そこでしか味わえないもの。
そういうものが作れたら、
それを好むファンができるから。
二郎なんかが良い例だと思う。
万人に受けるものはあえてこの時代作らなくていい。
繁盛したからって儲かるとは限らないんですけどね。
>>847 ゴマの旨味成分て何?
トンコツや鶏ガラの旨味成分無しにゴマだけ?
>>853 お店が繁盛する=それだけの体制が必要になるからね。
人件費がいちばん大きいね。
あとは小さなキャパで回転させて、
原価を極力下げれる内容の商品であれば、
そこそこは、儲かるよ。
ロスを下げ、尚コストダウンが大事だね。
家賃も10万から15万ぐらいまでなら尚いいね。
>>854 ごまには「金ごま」「白ごま」「黒ごま」の三種類があります。
成分に違いはほどんどありません。
しいて言えば、ごまの旨味成分が含まれている脂質に違いがあり
金ごま62%、白ごま56%、黒ごま50%となっているため、
脂質の最も多い「金ごま」がコクがあり香りも強くなっています。
>>856 だから旨味成分は何?
イノシン酸?
グルタミン酸?
アスパラギン酸?
ビエラ玉造、18日開業なのか
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/16(日) 17:58:24.29 ID:VwAocAW3
阿倍野区播磨町辺りでラーメン探していますが
ライフの前の奴は…なかなかでした(ヨネスケ)
無いね〜長居の方があるか
381 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/17(月) 23:30:56.69 ID:njN8O5Oi [8/8]
ともちゃんも一乗寺のラーメン屋については自分の行き来する場所だから
マズイとかいうはずがないよ。これからも出入りするはずだから。
テイガク麺以外のラーメン屋をこっぴどくけなしたりするのは滋賀作らだ。
その店には二度と出入りしなくてもいいわけだから。滋賀に住んでる人間には
店から恨まれたって行かなければいいだけだw
京都に住んでる人間には生活圏になるわけで昔からやんわりというだけで
本音は決して言わないのは生活の知恵なんだ。滋賀作とは違うw
420 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/19(水) 18:15:03.16 ID:HMVQ2JA4
>>394>>417 逆に滋賀咲くブロガー軍団から晒されないように注意しとけよ
とくに、nagoyakyu から nagoQ に変えた名古屋球だけは監視が必要
ゾンビは個人情報特定できてるから何とでもなるし、あとの取り巻きは雑魚ばかり
とにかくテーガク愛が異常に深い湖国麺啜記だけは油断するなよ、みんな
433 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/20(木) 08:39:45.72 ID:YSSf/v07 [1/3]
京都ラーメン掲示板によると 夕日のキラメキは自家製麺で、久保田はテイガク
それで滋賀ブロガーは一乗寺スルーして久保田詣でしてんのか、なるほど
438 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/20(木) 10:23:56.31 ID:NYH1r+Vk [2/4]
D○Nは銀座までテ○ガク追いかけるとか 裏金貰ってる可能性あるな
455 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/20(木) 17:31:14.31 ID:FEiaaMiq [5/5]
ブロガーの話になってるのになんでテイガクの社員が怒るのだ?w
仲間内で食べログに書き込んでるからか?ww
464 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2014/02/21(金) 02:01:02.56 ID:vNRPkVjO
定額麺使用店アゲはもういいよ 定額知見劇場にはもうお腹いっぱいだわ
474 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/21(金) 13:17:08.17 ID:0UPpoQ3j [3/4]
>>470 だからテイガク麺になってから評判が落ちてるがなw
以前のほうが旨かったと
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/17(月) 00:22:49.25 ID:a5g6CnMH
味噌塩醤油に拘らず
おいしい第4のラーメンで勝負して欲しいね
ちゃんぽんは却下で
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/17(月) 17:13:26.28 ID:AWd6OTrX
>>852 万人受けを目指すってことは、逆にいうと「その店でなくて構わない」味になるってこと
そうなると、「どこに行ってもある」チェーン展開力による知名度や、「光熱費や人件費を考慮したら家でチルド麺や乾麺を茹でるより安上がり」な価格破壊での勝負になる
そうなると個人経営店では採算取れない
だから万人受け狙いはダメ、でいいのか?
>>867 その昔は個人店舗から大型店=全国展開みたいな図式があった。
国民食と言われながらも、うどんやそばみたいに発展が止まった
食べ物ではなく、ラーメンは常に進化してきてるし、
それは今後も業界内で期待されている。
故に単調な万人受けしそうな味では、生き残りが難しくなる。
ただだからといってチェーン店を批判している訳ではない。
それはそれでそこでしか味わえない味がある。
個人店のお店でも大型店に匹敵するぐらいのクオリティーの高い店は
この昨今たくさん存在するよね。
それが答えって事だよ。
あとは概念の違いだと思う。
もうこの味食べた〜って新店のお店、最近結構多くない?
意味分るかな?
それと有名チェーン店の「来来●」や「横●」は徐々に低迷してる。
「天下●●」はその中でも売り上げを伸ばしている。
なぜか?「他にない個性をもった味」という強い武器を持っているから。
それが答えじゃない?
だから味は特化した方が良いと思うひとつの考え。
>>863 そういうの考えるの楽しいよね。
昨日のテレビ番組で石神さんが言ってたけど、
これからはスパイス系がまだ未開拓だとか・・・。
でも温故知新を思わせるようなラーメンも、
時代の進化と同時に必要だし愛されると思う。
新しい物が全て良いとは限らないけれど、
またそういう動きもあってラーメンは楽しめる食べ物。
つけ麺時代が終わり、鶏パイタンも、あとどれぐらいかな?
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/17(月) 20:04:31.70 ID:IrgYToah
味は理屈やないねん
>>868 「今後も期待されている」って時制が一致しないんだけどアホなん?
アホに限って長文なん?
死ぬん?
大阪には555のラーメンがあると聞いたのですが本とですか?
お土産で買う肉まんの555のラーメン店バージョンです
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/17(月) 22:44:49.10 ID:1wi6r8tZ
8番ラーメン
>>874 555です
それは551でしょそれは知ってる
さよでっかw
>>868 上げ足とって自分の意見すら発言出来ぬお前はもっとアホ
まぁ頑張れw
うわっ、味落ちたなあ〜!
ショック受けるくらいそう感じたら二度と再訪しない?
それとも一時的なものかも・・・と
もう一度くらいは行ってみる?
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/18(火) 06:13:11.78 ID:ky3jqow1
>>879 店による、としか言えない。
例えば、味が落ちたと思ってその店に対する信頼度が50減ったとして、
よく通っていて信頼度が80ある店だったら、差し引き30でまだ行く余地はある。
でも信頼がまだ40しかない店なら、50引いたらマイナスになるから、もう行かない。
実際は数字みたいに単純な話じゃないけど、要はまだ信じられるかどうかみたいな感じ。
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/18(火) 17:11:18.53 ID:DeFPCyLC
二回連続イマイチだったらしばらく行くのやめる
3回連続イマイチだったら基本的に二度と行かん。
(ヲチはする)
>>868 なんでわざわざ伏字にしてんだよ
アホかオマエw
大阪って替え玉てきるラーメン屋ないね
あるけど俺が知らないだけか?
この前大阪のラーメン屋揚子江?で替え玉っていっても通じなくてびっくりしたよ
メニューにないもの注文するとか池沼かよ
それはいつもの質問荒らしです。
ここのスレってキチガイのお気に入りNo1になってるね
入れ食い状態の最高の釣り場だって笑ってると思うよ
ご愁傷さまw
ふく流らーめん轍、美味しかったよ。
福山雅治からの開店祝いの花ワロタ
ラーメン人生JET、JET600、細見商店、らーめんSHOU、JUNKSTORY、香澄、ふく流らーめん轍、きんせい系列はハズレが無いね。
なあまじめな話、絶対自分以外の髪の毛がラーメンから出てきたらどうする?
やっぱ金龍最高やな
大阪1やわ
失せろ。質キチ。
JETは珍走上がりの不良が店主だから金を落としちゃダメ
珍走で迷惑してる人っていっぱい居るんだよ!
とりあえずこのスレではお前が迷惑
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/20(木) 00:23:41.19 ID:NaL5F4y8
香澄は普通だった
わざわざ行くまでもなかった
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/20(木) 01:39:59.51 ID:YaegmEed
JET600の旨さが分からないのはオカマだ!
男気が湯気を上げてる最高のラーメンだ
命をかけて突っ走ってる男しか出せない味
十三の坦々と誉が焼け落ちたか
>>900 オカマですまん。
いや、でもな、コッテリやるならもっと激しくしろ!と思うし、美味さに拘るならアレじゃ普通やん!って思うし。
さすらい講師さんのビエラ玉造レポ
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/20(木) 11:12:25.55 ID:VJxzpYAf
>>893 ラーメンSHOUって旨いか?
醤油くったけど普通以下だったぞ
玉造の麺タジスタは?
そんな所で食うぐらいなら普通JET行くだろう
女主人とマスゴミ戦略で名前先行した糞店
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/21(金) 00:09:35.61 ID:Ley/u7hL
大坂に旨い物無し
>>907 店主が男か女かなんて
それこそ自分からマスゴミ情報に食いつきに行くバカ以外は知らんよw
美味いかどうかは自分の舌が全て
せやろか?
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/21(金) 04:10:40.55 ID:Z1S0mdWJ
やっぱラーメンは男気だよ
オカマラーメンってだけでも不味くなるのに
メスラーメンなんてゴミ食えない
JET最高!他は屑!
金龍でスピッツの草野マサムネがキムチたっぷり入れて食ってた
>>912 確かにクリフはイマイチやったなぁ。
客は女の子ばっかでテンション上がったけど。
た○らのチャーシューは分厚いよね。
>>916 たむ○に行くなら細見商店、大金星、純愛うどん なでしこに行くかな。
○む○はうんこ
たむらアンチは小学生レベルの知能しかない馬鹿ばかりと解る
920 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/03/21(金) 18:50:34.32 ID:C0u4Tvxp
まあ、ハウスルール作って客と店が同等というならカウンターの上に
たってラーメン食うってルール作ってもOKだよな。
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/21(金) 20:14:02.91 ID:0NYBWtG6
死んでればよかったのに
170号線から18号線に入ってすぐにある寝屋川の一作を久々に食べたがうめえ。
鶏ガラのこってりは一作と天一しか知らんから貴重だ。一作の方が鶏の味がしっかりしてて好き。天一はニンニクの風味がある。
あとラーメン屋のくせにカレー本格的すぎ。カレーがメニューにあるだけでも珍しいのにカレーに力入れてるラーメン屋も珍しい。
カレー屋なのかラーメン屋なのか分からんくらいカレーが美味い。
一作に詳しい奴に聞きたいが門真、寝屋川、茨木でラーメンが美味い順に言ってくれ。
門真ではないが鶴見区のかどや食堂2号店は美味しくない
>>925 基本の動物系不使用「魚介醤油」730円と「鶏ポタージュ」850円はやはり睨んだ通り
「麺巧 潮@淡路町」からインスピレーションを受けて組み立てた二品。
まぜそばの「ピザソバ」800円、「カルボソバ」850円はその客によって分け隔てある接客姿勢が
物議を醸す残念な「ajito ism@大井町」からのオマージュであることは素人目から見ても想像に難しくない。
「鶏ポタージュ」野菜のホクホクとした自然な大地の甘みを多分に含む”ポテッと”濃厚な口当たりのクリームシチュー的スープは、
鶏の白湯と清湯、そしてベジポタ三種のスープをブレンドして手間暇かけ洋風に仕上げた力作。
やさしく深い味わいの中に塩ダレで折り目と襟を正し、クリームでまろやかな風味付けは女子中心に食べ手の心を掴んで離さないであろう試算が垣間見える。
瑞々しくクチっとした食感の中太麺はどこか頼りなさそうだがスープの持ち上げ良好で啜り心地も楽しめる。
異なる部位二種の鶏チャーシュー、パクリカ・ピーマン、半熟玉子半分、揚げ香ばしいオニオンチップなどが乳白色のキャンバスに彩りとアクセントを添える。
もし「麺料理しんでぃ@蒲田」の洋そばが好きならドンピシャにハマり酔いしれそう。
「魚介醤油」澄んだスープはうどん・蕎麦つゆの中間を行き、煮干し・節・昆布・椎茸などをまるでギュ〜と搾ったような凝縮した純和風出汁は秀麗で舌と鼻孔を寄せては返す。
全粒粉入りの中太縮れ麺や具材の蓮根と筍の筑前土佐な煮汁を吸った煮ものや微塵切りの玉葱の時折出合う野菜繊維の歯触りが面白い。
和食アプローチな一杯は高齢の客にも受け良く、さっそくメニュートップの看板に据えた面目を果たしている。
店主の長いブランクを感じさせず、感性はより研ぎ澄まされ、創作性に富みつつ美味いものをつくろうとする強い気迫を感じる。
他に完全無化調で仕上げた密かな自信作「鶏醤油」や他に魚介と鶏の合わせ系など魅惑ある品々が並び全てを試してみたい。
でも髪の毛が混入してるのが食い終わりのあたりで気がついて女主人が作ってたらまだ救われた気になるわ。
まあ、いいか。
親富孝で鶏を出すらしい
今さら感が拭えない
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/23(日) 07:16:40.31 ID:Won/K/pe
小鶴はコロコロやること変えて何がしたいかわからない
てす
小鶴って何かと思ったら
大鶴を貶めてやったぜ!!!!みたいな感じなんだ(笑)
ラーメン屋のルーチンワーク感は異常
バイトですらそう思うから店主なんて尚更だろう
色々やりたくなるんだよ、損出さない範囲で
いろいろやるのもいいけど味の安定させることを頑張ってほしい
小鶴のつけめんはかなり旨い時期もあった
昔漫画包丁人味平のラーメン編でびっくり水ってのが出てたんだけど
あれって本当なのか?当時は信じてたけど、
うどんはないわと思った、小鶴
自演すんな、質キチ。
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/24(月) 08:09:41.53 ID:wLPai/jl
更なる味を求める姿勢は共感できる部分もあるけど、客を実験台扱いするのは勘弁してほしい
試作品まがいの物でカネ取られてもって気がする
どんな名店もオープン時は客を実験台にして試作品まがいを出してる事になるが?
今後一切、ラーメンに限らず飲食店の類はオープンするなってか?
941 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/03/24(月) 17:50:35.71 ID:7xQfygVA
>>940 名店で修行してきた店主も世の中いるんだよ。
>>941 それ、大阪大勝軒という存在を考えても主張できるか?
大勝軒って修行期間が短い
1週間とかの短期間の修行をした人もざらにいる
あの田代こうじも半年いたかいないくらい
1〜3か月間くらいが大半
だからあれだけ大勝軒ののれんが多いんだよ
944 :
ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2014/03/24(月) 20:23:54.08 ID:7xQfygVA
山岸一雄氏が簡単に弟子を取るのは道楽
簡単にレシピを教える
しかも入門料なしで教える
弟子が店を持つと祝儀を渡す
はなから店の儲けなんか考えてない
まあこれがいいのか悪いのか?
考えさせられる
関西のラーメン店でここまでする店があるか?
むしろ多額のロイヤリティーや上納金を納めさせて
多店舗展開している店のほうが多い
大阪大勝軒なんて、あんなんは大勝軒ちゃうで。
東京で散々食って来た人間から言わせれば、あれは大勝軒の暖簾を掲げた別な店だ。
>>946 3日勤めただけでも大勝軒名乗れるんだから
そういう店も多い
ブレてブレてブレまくっても
大勝軒を名乗ることに山岸氏は文句は言わない
不味くて量が多いトンキンの店の話はどうでもいい。
大阪大勝軒は割スープを頼むと勝手につけ汁を捨ててしまうのが良くないよな
本当にこだわり持つ店主ならカップ麺なんか絶対に断るはずだ。
大五郎商店はスープ割りで失脚したのかな
スープ割なんか全部飲まないだろどうせ
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/25(火) 03:40:13.38 ID:ywya66Yw
最初からラーメンにしとけ。
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/25(火) 05:53:45.44 ID:zpIif+py
>男がやるゆーたらやるんやで。
>お前俺にやるゆーてんからやっぱやれ。
>やっぱり無理です、はオカマのゆうことや。
きんせいの孫弟子が本町で開店した時のブログより抜粋
こいつ直接の師匠に当たるジャンクのメンヘラ社長より
ジェットの珍走マインドを引き継いでる気がするなぁw
>>955 元々音楽畑やし、向こうの人やし、こんなもんちゃうの?
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/25(火) 09:06:08.01 ID:I3TAcN0f
>>946 西宮店(早稲田に移転した和楽大勝軒)が名古屋以西の系列店では
一番近い味と雰囲気出してませんでした?麺屋ごとうっぽいライトな感じ
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/25(火) 09:24:43.96 ID:mcpbbtvG
関西らぁ祭2014京都ラリー食べ歩きをの会社に通報して自宅謹慎処分に追い込んだ
猛者さん
今後も会社に通報してください
なんばの「ぼっこ志」
新しい店だけど評判いい
※十三に本店があるみたい
白鶏スープがクリーミー
コスパはヨロシクないけど、味は良かった
日曜、食べログ情報と違って中休みしてた
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/25(火) 10:19:06.16 ID:KqfOwWu7
984 [sage] :2013/11/10(日) 11:45:25.52 ID:OniunxLJ
ブロガー御用達店は行くと判るけど一見客が損する様なところがある
まず大抵の一見客はリピーターになることは無い
それでもブログにたどり着いた一般人が一度は来店するから店主とすればそれで十分
ブロガーが優遇されているのはそんな理由による部分が大きい
985 :2013/11/10(日) 12:07:20.82 ID:07Shh+KS
>>984 記事=宣伝になるのだから少なからずブロガーは店主の恩を受ける形になります。
恩を受けた礼として優遇するだけの話だろ
馬鹿なブロガーはそれをまた嬉しそうに自慢げに記事し礼を返すw
986 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/11/10(日) 12:28:50.29 ID:BnC/GBt5
>>970 ラーメン業界人が流れを作りたいだけだろ?
987 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/11/10(日) 12:29:41.21 ID:H2/cEBPC
行ったことないが紫蔵は常連を大切にするんだろ。
極鶏はぶろがーを大切にする。俺ブロガーのフリして行ったら、前の人より先に出てきたよw
988 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/11/10(日) 12:31:05.43 ID:4k8lofa0
>>986 紫蔵など実際はどうでもよいんだ。たまたま紫蔵で実行したまで。
各自目的を実行しているからだよ
ID変更を繰り返しながら自分が伝えたいお題を自作自演でレスを繰り返しまっとうする
990 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/11/10(日) 12:47:27.35 ID:BnC/GBt5
>>988 だから5分以内に単発IDで10レス以上不自然に続くのか、理解した。
誰から何を指摘されようがどうなでもよい
何故なら目的が不特定多数との情報交換ではないから
991 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/11/10(日) 12:55:53.76 ID:RrtU0rjo
紫蔵は普通に人気店だし評判落としたかったンだろ
992 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/11/10(日) 12:56:50.66 ID:RrtU0rjo
>>990 定額うざい
994 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/11/10(日) 13:22:30.29 ID:15rEIfXE
チョンガクテイガクって本当に自作自演してたんだな
祖国の半島でやれよカス 死ね知見
ばっこ志は美味いけど値段が強き
>>961 すぐ北側に「麺屋 ガテン」があるから、
なおさら割高感がある
強気というかリピートする気になれん店が多すぎ
増税で値上げとか片腹痛い
>>963 同感!!一回食べたら「もうええわ」ってなるよなw
大阪の出汁文化って大阪城の石を昆布で運んだからって聞いたことあるけど嘘だよね?
失せろ、質キチ。
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/25(火) 23:19:30.65 ID:ywya66Yw
↑ころす
>>970 俺みたいな底辺のクズにしか悪態つけないお前は
俺よりちょっとましなクズだな
でも世間的には俺と同じくらいどうしようもないクズだな
○荒らしにエサを与えないで下さい。
○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
○荒らしが来たら晒し板にでも誘導リンクを貼って放置。
○放置された荒らしは自作自演等であなたのレスを誘います。
ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
与えないで下さい。
ストライク軒のシンカーのガッカリもすごかった。蛤とあの薄切りハムみたいなチャーシューのバランスの悪さ。
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/26(水) 05:48:49.68 ID:7q3pmpZy
>>973 バランス?
どうバランスがとれてないねん?
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/26(水) 05:51:28.66 ID:VTyhVHQW
1回食ってみ
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/26(水) 06:41:25.60 ID:N8dDGdZW
↑
バランスと書けば分かってもらえると思ってるバカ
>>949 あれのおかげで他所でも割スープ頼むのに抵抗あるんだよな。
こっちの好みで調節したいのに、一方的に出来上がりを渡されたらかなわん。
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/26(水) 11:45:17.83 ID:HT/QU/w0
大五郎商店は昔スープ割り頼むと不機嫌になるとか言われてたな
スープ割なんて蕎麦湯と同じ
店のサービス
それをありがたがって飲むほうがどうにかしてるわw
最後の〆なんだからサッパリした後味が欲しいんだけど
大勝軒のスープ割りはラーメン出汁だから
つけ麺のスープより薄いけど脂っこいのがなー
酢を入れて自分で調整するけどイマイチ
981 :
某店長:2014/03/27(木) 00:52:12.50 ID:+iBqWEtA
大阪で1番うまい豚骨は鷹
くやしいけど
983 :
某店長:2014/03/27(木) 01:20:27.18 ID:+iBqWEtA
さむいレスすんな粕
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/27(木) 07:07:07.72 ID:QXaMdfaZ
醤油そば一信やあざーすがいつの間にか閉店してた
>>984 あざーすなら、淡路の縁乃助商店へ行ってみろ。
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/27(木) 09:28:34.02 ID:BS9RYkJX
大阪で一番うまい豚骨ラーメンは豚一
永久欠番
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/27(木) 13:40:07.01 ID:55SiwMhS
豚一は美味かった
復活してほしい。こしなしとか懐かしい
存続してたら野田元首相に激似店主としてもてはやされかも知れんのに勿体なかったな
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/27(木) 17:26:51.10 ID:55SiwMhS
豚一店主はラーメンゾンビのブログにキレてて面白かった
常にテンパってたな豚一の店主w
でも味はピカイチだった。もうあんな久留米ラーメン食えない。
991 :
某店長:2014/03/27(木) 21:48:52.75 ID:+iBqWEtA
豚骨のこじま?てまだあんの??
1万円くらい払うから厨房自由にさせてくれるラーメン屋ないかな?
1時間くらい。自分だけの二郎スペシャルを作りたいと思う
一時間一万って安いな
二郎って家でも作れるんじゃね?ハードル低いだろアレ
極太で乱雑な麺を用意するのが面倒だったな
>>994 借りたいのは寸胴だよ
トンコツとか野菜とかは家の鍋では煮込めんよ
どんなラーメンでも手間隙惜しまないなら
1人分なら家で作れる
数十人分の量を作るとなると設備がいるけど
>>996 寸胴から野菜煮込むのに1時間で足りる訳無いだろ
お前アホか?
寸胴鍋くらいヤフオクなり楽天なりで買え
>>998 茹で上がった寸胴を込みで借りたい
だから営業中の1時間なんだけど
あんたなんでもいちゃもんつけて喜ぶ根暗の人かな?
1001 :
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