吉村家 Part.14
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/22(日) 12:24:06.84 ID:vTtbLFIN
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/22(日) 13:44:38.15 ID:q1ywqtAN
わかっていないな…
神藤氏が本牧家支店長時代に、ノウハウをパクり仲間誘って独立。
杉田時代はただの一従業員で、ネットの噂には家系のベースを開発とかあるが、何の根拠もないデマ。
神藤氏が本牧家支店長時代に、ノウハウをパクり仲間誘って独立。
杉田時代はただの一従業員で、ネットの噂には家系のベースを開発とかあるが、何の根拠もないデマ。
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/22(日) 22:02:23.52 ID:UL1/QJkS
吉村家名物裏ビデオ
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/24(火) 11:01:18.33 ID:5NC4E3qO
昨日、19時過ぎに行った。
去年の12月に初めて行って昨日は2回目。
チャーシューメン大盛カタメ・濃い口・多目 海苔マシ 味玉 野菜畑 キクラゲ
わけわからずにいろいろトッピングしたけど、結論はライスは不要、トッピングは
海苔マシと味玉だけでいいと思った。
どうしても付け加えるならキクラゲかな、と。
野菜畑はただ野菜食ってるだけという感じでラーメンには不要かと。
俺の食い方が下手だったのかもしれないが。
トッピングが多すぎて卓上の調味料を使う機会がなくニンニクチップを使っただけ。
去年の12月に初めて行って昨日は2回目。
チャーシューメン大盛カタメ・濃い口・多目 海苔マシ 味玉 野菜畑 キクラゲ
わけわからずにいろいろトッピングしたけど、結論はライスは不要、トッピングは
海苔マシと味玉だけでいいと思った。
どうしても付け加えるならキクラゲかな、と。
野菜畑はただ野菜食ってるだけという感じでラーメンには不要かと。
俺の食い方が下手だったのかもしれないが。
トッピングが多すぎて卓上の調味料を使う機会がなくニンニクチップを使っただけ。
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/24(火) 11:04:43.72 ID:5NC4E3qO
賛否両論あるけどここの味はうまいと思う。
だけどあの味がまずいという気持ちは理解はできる。
あと、鶏がらを鍋に出し入れするのが丸見え。
あれ、いやな人は相当いやだろうな。
だけどあの味がまずいという気持ちは理解はできる。
あと、鶏がらを鍋に出し入れするのが丸見え。
あれ、いやな人は相当いやだろうな。
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/24(火) 12:15:23.83 ID:4hBkcAKS
>>691
それって帰りがけに「ご自由にひとつお持ち帰り下さい」ってダンボールに入ってるの？
それって帰りがけに「ご自由にひとつお持ち帰り下さい」ってダンボールに入ってるの？
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/24(火) 14:31:41.98 ID:7kZvt5ya
野菜畑はスープの味をぶちこわすだけ
葉物をいれるならキャベツか青梗菜の２択だ
葉物をいれるならキャベツか青梗菜の２択だ
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/24(火) 16:47:56.92 ID:e9JMseRT
読み方は、『やけい』？
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/26(木) 11:14:07.22 ID:wxCXP+Be
よしむらや いえけい なぜなのかってこと？ しらんがな
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/27(金) 09:25:58.55 ID:946Kg5JC
初めて行こうと思うんだけど並び方や食券の買い方教えてほしい。
ここは入れ替え制なんだっけ？
店員がガイドしてくれるのかな？
ここは入れ替え制なんだっけ？
店員がガイドしてくれるのかな？
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/27(金) 12:55:47.79 ID:cOOAumpc
朝鮮語でOK
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/27(金) 17:55:00.33 ID:RlAgwh9P
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/27(金) 22:16:01.47 ID:hNBPNI5b
グーグルマップみたらハンズが解体されてたけど現在はどーなってますか？
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/27(金) 23:03:08.44 ID:b/bGv/Jt
昼過ぎなら行列なんか出来ていないよ。
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/27(金) 23:54:58.04 ID:itdM5ou7
先に券売機で券を買う。
それからおもむろに列に並ぶ。
どんなに列が長くても最長40分待ち。
後はカウンターについてお好み聞かれたら答えるだけ。
昼がすいてるが、昼は味が薄い気がする。
それからおもむろに列に並ぶ。
どんなに列が長くても最長40分待ち。
後はカウンターについてお好み聞かれたら答えるだけ。
昼がすいてるが、昼は味が薄い気がする。
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/28(土) 00:53:26.87 ID:pALKP2q1
キチムラケ美味いアルカ？
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/29(日) 09:33:55.39 ID:5ii0vzNh
薄すぎるチャーシューは0.5にカウントしてもう1枚加えろよ。
沖縄人みたいな濃い顔した中年店員さんよ
沖縄人みたいな濃い顔した中年店員さんよ
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/29(日) 13:02:36.46 ID:ToK4hM5p
アイヌとか沖縄人とかヒドい言われようだな(笑)
ありがとう。先日行ってきた。
食券先に買うの教えてもらっておいてよかった。
トッピングも食券で買ったよ。
固めオーダーしたのに結構柔かったな・・。
スープは旨かった。
直系は千葉の杉田家しか行ったことなくて本家はどんなもんだろと
思って行ったけど杉田家とほぼ同じだった。
豚は吉村家の方が分厚くて好み。
塩っ気やしょうゆの濃さが少々違うと思ったけど日によってブレもあるだろうし
直系は基本的には同じラーメン目指して作ってるんだろうね。
満足した。
引っ越して今は吉村家の方が近いし今後はこっちを利用します。
食券先に買うの教えてもらっておいてよかった。
トッピングも食券で買ったよ。
固めオーダーしたのに結構柔かったな・・。
スープは旨かった。
直系は千葉の杉田家しか行ったことなくて本家はどんなもんだろと
思って行ったけど杉田家とほぼ同じだった。
豚は吉村家の方が分厚くて好み。
塩っ気やしょうゆの濃さが少々違うと思ったけど日によってブレもあるだろうし
直系は基本的には同じラーメン目指して作ってるんだろうね。
満足した。
引っ越して今は吉村家の方が近いし今後はこっちを利用します。
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/30(月) 19:00:08.77 ID:yzLeAEi3
かなり久々に行ってきた
以前行ったときの鶏醤油が強い時と違いそれ以前の味に戻ってきていて嬉しかったわ
また行くかね
以前行ったときの鶏醤油が強い時と違いそれ以前の味に戻ってきていて嬉しかったわ
また行くかね
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/30(月) 19:52:24.59 ID:422m8nSA
>>708
気のせいやで
気のせいやで
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/06/30(月) 23:37:01.51 ID:fqq0ClMY
時間帯と作る人で味が違うぞ
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/01(火) 08:06:26.23 ID:a21OtYct
環二家のスレどこにあるの
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/03(木) 18:23:28.92 ID:JPKgVQmN
家系の食べ方 RED流
https://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s
https://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/03(木) 18:38:08.85 ID:nLBklgki
>>712
釣りだろうがこんなアホみたいな食い方をここにうpする意味がわからん
釣りだろうがこんなアホみたいな食い方をここにうpする意味がわからん
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/03(木) 19:15:01.97 ID:JPKgVQmN
どんだけ粘着してんだよ、過疎スレでレス早すぎ、自重しろ
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/05(土) 16:56:34.66 ID:LrCRho1p
>>710
ダメラーメン店の見本かよw
ダメラーメン店の見本かよw
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/11(金) 16:29:05.89 ID:ayLDIatn
>>715
いつも同じなのはチェーン店だろ
いつも同じなのはチェーン店だろ
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/12(土) 08:43:34.43 ID:hlKhQtB3
以前吉村家が家系の元祖として盛況だっところに比べれば
凋落してそれほど信者はいなくなったと思うな
凋落してそれほど信者はいなくなったと思うな
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/12(土) 09:08:01.48 ID:ynmKPT+R
家系ラーメンは美味い
これは事実
これは事実
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/12(土) 16:13:56.46 ID:AHUKfvSg
家系ラーメンと海苔、ライスは美味しい
これも事実
これも事実
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/12(土) 18:56:02.83 ID:ynmKPT+R
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/12(土) 21:10:45.93 ID:xD3/z18v
この馬鹿は書いてる事が支離滅裂だな
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/12(土) 22:18:35.32 ID:AHUKfvSg
炒飯おかずにライスってまぜれば薄味の炒飯じゃんｗ
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/13(日) 02:11:48.29 ID:LHDE6kt3
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/13(日) 04:21:39.73 ID:hirrT0li
炭水化物には米、麺類、芋があって同系統を組み合わせなければ不自然ではないよ。
ライス＋コロッケとか
チャーハン＋ラーメンとか。
チャーハン＋ライスは米同士だから変態。
ライス＋コロッケとか
チャーハン＋ラーメンとか。
チャーハン＋ライスは米同士だから変態。
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/13(日) 05:34:49.87 ID:LHDE6kt3
まあ、あのしょっぱいスープが味噌汁替わりに
ライスに合うってことだろ？
ライスに合うってことだろ？
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/13(日) 11:14:50.98 ID:XrQsu0Wj
しょっぱくて脂っこいスープに浸した海苔をライスに巻いて食べると美味い。
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/13(日) 12:02:54.60 ID:N0RFjZX2
ライスに豆板醤、行者にんにく乗せて海苔で巻いて食べるとおいいしい！
刻み生姜も合うね
刻み生姜も合うね
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/14(月) 14:17:56.04 ID:e16Nk79X
ポップヨシムラという人がエンジンオイルをベースに作ったのと違うのか？
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/14(月) 14:25:15.79 ID:vpZHpIug
それガンメタと赤のヨシムラ
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/15(火) 12:55:42.59 ID:2VxPY4Zc
電車で吉村に来た時はマグナムドライを二杯呑むぜ
ラーメンとは関係なかったなw
トッピングは海苔と崩れた味玉が好きだ
ラーメンとは関係なかったなw
トッピングは海苔と崩れた味玉が好きだ
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/16(水) 01:44:28.40 ID:kdYuFKho
ライスは黄色いたくあんの千切りが付いてないとラーメンライスの旨さ半減
あの甘い黄色いたくはん＆飯＆スープのハーモニーは素晴らしい
ラーメンライスだけは全盛期の六角家のラーメンライスに勝るものはないな
あの甘い黄色いたくはん＆飯＆スープのハーモニーは素晴らしい
ラーメンライスだけは全盛期の六角家のラーメンライスに勝るものはないな
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/16(水) 01:47:21.99 ID:mgquLSnm
今どきラーメンライス食ってるのはピザかドカタしかいないだろうw
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/16(水) 08:48:34.29 ID:H//K3V8K
家系では必ずライス付けてたけど食べきると苦しい年頃になってきた
でも頼んじゃうんだよなー
でも頼んじゃうんだよなー
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/16(水) 21:52:45.75 ID:sKd8Bgnk
ラーメンライス(笑)！
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/16(水) 22:47:36.76 ID:sgc0BtbZ
ライス注文が聞こえる度に注文する声の方角に目をやるが、
皆皮下脂肪高そうなルックスしてるね
皆皮下脂肪高そうなルックスしてるね
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/16(水) 23:48:06.09 ID:sdF6cr/Q
ライス食べれる腹減り具合じゃないと行かないかな
刻み生姜、豆板醤、行者うまいね〜
刻み生姜、豆板醤、行者うまいね〜
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/07/17(木) 00:57:32.71 ID:/Sn/qqJE
お前は欲張って、それらをたっぷり入れそうだから炭水化物の量は半ライスと同じくらいとってたりしてなｗ
平日は何時頃なら行列しないで食べられますか