【かがやき】石川県のラーメン51杯目【つるぎ】

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1ラーメン大好き@名無しさん
石川県内のラーメン屋について語りましょう。

・化学調味料を語る人はスレ違いです
・貼ってくれる写真にケチをつけない!あくまでイメージです
・新店情報は場所等出来るだけkwsk書こう
・話についていけない人、煽り耐性のない人は書き込まないで半年ROMれ
・ブログネタは専用スレへ

前スレ
【加賀】石川県のラーメン50杯目【能登】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1375883753/
2ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 12:49:01.80 ID:FS33DS9+
※関連スレッド

【糞味噌】石川県のラーメンブログスレ8【テクニック】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1373453356/
3ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 13:35:12.73 ID:ERvS+Whu
>>1
すでに立ってるぞ
削除依頼出せボケ
スレタイ変えるなボケ
4ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 00:51:01.35 ID:QS/pxUFj
>>3
ひらがなでは検索にかからないから不便
こっちを使うよ
5ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 20:22:48.85 ID:9Mb+DkE0
こっちは使いやすいな
6ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 13:02:14.42 ID:J1wfqXhY
>>5
確かに検索ででるのは必須だな
7ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 15:07:03.82 ID:fcDlTrGl
検索で出る出ないって何のこと?
8ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 16:30:12.40 ID:frY/JNYH
こっちは52で使うから保守はしておこう

「Ctrl」+「F」でページ内検索ができる
『ラーメン』でこのページを検索するとほとんどのスレが該当するんでほぼ意味が無い
9ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 17:40:14.00 ID:fcDlTrGl
>>8
だよな!
じゃあ>>4は何言ってんの?
10ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 18:05:54.10 ID:VUC7OfE7
石川 ラーメン
複数の単語で検索できることを知らないの?
11ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 00:48:42.69 ID:hZqdg4DA
知ってるよ
でも企業のサイトを検索するのに「トヨタ自動車 株式会社」とは検索しないでしょ?
どう考えても「石川」だけ「トヨタ」だけが効率的
12ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 06:20:38.63 ID:52ymcJ1T
石川のラーメンなら
石川 ラーメンでしょ
石川 らーめんでは検索しない
おまえの負け
13ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 10:10:58.56 ID:l3Dko8vH
勝ててよかったですね
14ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 14:52:44.13 ID:i0Endgo1
そうだね
15ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 17:41:36.88 ID:/X/gaDDH
 
16ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 17:54:11.27 ID:/X/gaDDH
 
17ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 21:17:19.38 ID:3m2UaB1z
18ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 00:32:23.80 ID:rSsD652J
 
19ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 02:34:41.63 ID:K0yTGmnI
 
20ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 03:03:29.81 ID:K0yTGmnI
 
21ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 11:19:58.63 ID:5qQ35LuI
加賀焼きラーメン
鶴来ラーメン
22ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 00:03:38.73 ID:qhm9mbfy
>>13
良かったです
23ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 14:42:53.44 ID:j5/fE/zw
>>12
ガーン
24ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 12:11:47.02 ID:ofg7Yavw
ラーメンの名前をかがやき、はくたか、つるぎ、あさまにした店はありますか?
25ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 19:12:21.97 ID:TIYCLkzV
>>24
ここ数年で金沢ラーメンを名乗る店が増えた
26ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 01:41:53.92 ID:D0XwOxZt
>>25
で、味の特徴は?
27ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 07:30:16.26 ID:pfIyb82p
>>26
バラバラ
井出系和歌山ラーメンの店が看板架け替えただけだったり
業務用スープにコショウたっぷりだったり
地元のうどん・そば屋巡りで着想を得たつけ麺だったり
28ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 17:10:21.79 ID:aD+u8mut
8番とチュー以外で昔からある金沢のラーメン屋ってどこですか?
29ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 21:32:43.11 ID:30Guq7xx
加登長
お多福
30ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 10:28:11.60 ID:TIz5ZGK0
>>29
それは初耳です。
今度帰省したら加登長総本店と野町のお多福に行ってラーメンを頼んでみます。
31ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 17:20:30.20 ID:N1kHEggh
お多福って横のつながりあるの?
32ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 18:47:32.18 ID:xLuD31ca
>>31
暖簾分け
詳しいことは東山お多福のブログにあったが
昨年暮れに閉店して
今はパスワードがかかっていて読めない
33ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 19:11:03.55 ID:rYCNcElf
野町のお多福総本店は蕎麦専門の蕎麦桐やになってしまってラーメンはなさそうですね。

去年は鶴来のこいしやまで行ってラーメンを食ってきた。うまかった。
34ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 22:38:21.85 ID:kux4sr+d
こんな感じで、にんにくチップをたっぷりのせて食べれる、ラーメン屋さん知らないですか?
http://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s
35ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 06:40:51.46 ID:FTgXzi3l
福座はこんな時間から作業しているんだな
36ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 03:51:05.67 ID:NokhHWm7
ファミリー
37ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 18:45:25.41 ID:WXlLjZPc
福座と福三どっちがうまいのか
38ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 11:07:40.11 ID:+vKnk415
>>33蕎麦桐はもう二年ほどまえに息子が継がないという理由で閉店したはずだが・・・100年続いたのにな

片町に金匠麺というのができたんだが塩しかないみたい。
同じ時間帯俺も営業してるんで食べにはいけないんだが美味しいの??
どうか教えてください
39ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 12:02:40.30 ID:vFRq0rRb
>>38
夜は無理ということ?
年内なら11:30〜14:30も営業しているみたいだよ
野々市市堀内5丁目245にある寿し龍という寿司屋でも食べられるそうだ
http://ameblo.jp/color-718/entry-11701798271.html
40ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 15:57:27.95 ID:KohRhnw2
>>38
ありがとう。食べログを見たら「確認がとれない」という注釈が出ていました。しかしもう二年も前に閉店していたとは残念…
41ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 16:09:05.32 ID:KohRhnw2
>>39
ランチタイムに行ったら寿司3かん(6かん?)付いて来たというのがいいね!
42ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 11:42:42.45 ID:fQdQJcX1
ほs
43ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 04:00:32.82 ID:r4uH7LQE
こいしやは麺が柔らか過ぎないかい?
44ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 11:01:48.03 ID:3nVJLqUh
うどん屋だもん。
45ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 12:06:31.63 ID:SEx6GLiI
客の年齢層が高いから
46ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 01:56:41.78 ID:Ob/V1Sg1
ハチバンという石川県民のソウルフードが
長崎ちゃんぽんという糞になるとは夢にも思わなかった
47ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 23:56:26.74 ID:AlWpxODM
別にリンガーハットが入ってきてもハチバンの味は変えないんじゃないか?
具体的な理由はないけど、変えちゃったら間違いなく石川県内では客足が激減するだろうし。
48ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 19:15:06.40 ID:9D16oqbX
縁閉店
49ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 01:33:23.35 ID:K15vHFc/
>>48
まじか
すまん最近行ってなかった
50ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 03:14:03.66 ID:8kjkHkra
明日は久々に神やぐらの味噌にしようと思う
51ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 14:38:28.56 ID:pSVKbjCD
age
52ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 08:56:40.56 ID:44fsoiV7
フータソの丼もらってこいよ
53ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/21(金) 22:33:32.27 ID:wuqSRG1B
やわめん大好き
54ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/25(火) 11:19:24.61 ID:hk/hCq4x
55ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/25(火) 20:13:52.03 ID:kmGlnlmp
うまそー!
56ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/26(水) 11:54:12.80 ID:J2L7xmE6
池田屋はスープ飲むのは無理だった
一鶴の鶴二郎は油くどくないせいか飲み干せた
57ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/27(木) 15:13:01.90 ID:kougZL//
山本は3軒目を出せるほど客がいるのだろうか
58ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/28(金) 11:08:55.04 ID:GaaNtoQZ
客野と響は値上げ
他の内税の店も4月からは値上げするだろうな
59ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/28(金) 15:17:02.24 ID:T5TT/Khu
儲かっているから店が増えていくわけではないこともある
60ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/28(金) 18:16:18.48 ID:ekhka8Q4
>>59
どうせ介護報酬不正請求で有名な会社絡みでしょ
61ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/28(金) 18:34:54.57 ID:+DWBYv3Q
>>56
俺はどっちも飲み干せないけども
池田屋の方が旨みがあると思った。
言ってる事は変わらないよね。旨みは脂だから。
鶴二郎はかねし醤油の味ばっかだなー塩辛いなーって思った。
ただ鶴二郎の方が麺が美味いと感じたし、スープ啜って残念に思ったのが吹き飛んだ。
62ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/30(日) 08:48:40.84 ID:XK5UOInG
客ののパーコー飯うまいな
63ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/30(日) 11:17:54.81 ID:Z3lu+9Ic
>>62
昨日ヤマダのついでに食べるつもりで
夕方営業時間の確認に行ったら材料切れで閉店の看板だった
64ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/30(日) 14:40:17.37 ID:/WwgxWKY
久しぶりに神楽行ったが、どうもあのメニューになじめん。
中華そばとか神楽そばに、塩味とかダブルチャーシューできるけど、黒板のダブルチャーシュー「麺」っていうのは
ベースは何なの?
65ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/30(日) 20:45:36.63 ID:gyl/KgXg
>>63
一鶴とかにも多いけど遠方から楽しみに来て、だと最悪のパターンだな。
もう味なんてどうでもいい。悪評価しか出来ない。
66ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/30(日) 21:10:46.54 ID:tftVjj2J
>>65
は?
無いものを出せとかアホか。
クオリティ下げずに店がやっていければそれが客である俺等の利益でもあるのに目先の事しか見えないのか。
チェーン店じゃないとこはどこだってそうやってやってるだろうが。
余剰準備すれば消費できなかった時のリスク増大コスト増大で、
結局店の経営を圧迫し価格に返って来るか店がなくなるかでいい事ねーんだよ。
こんな常識も解らない働いてないガキは8番行ってろカス
67ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/30(日) 21:22:35.62 ID:tftVjj2J
ついでに思い出したけどブロガーがサービスして貰ってるのを見て僻んでる奴とかな。
ダセーダセー。
ラーメン屋に行って面倒な事をわざわざして、ブログ書いて、店のブログに書き込みして
そこまでやって得られるサービス。
俺はそんな事は頼まれたって嫌だわ。
一人で入って食いたい物を黙って食って黙って出る。
いちいち喋るのも煩わしいわ。
サービス受けたいなら自分でも同じだけの手間をかければいいだけ。
68ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/30(日) 21:41:46.68 ID:0e4nPo5W
ID:tftVjj2Jを指示します

自分勝手なこじきは牛丼食べてろ
69ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/30(日) 22:44:14.56 ID:Z3lu+9Ic
>>65
一鶴はスープ切れでの営業時間終了とは違うし
ブログに情報出ているからひとくくりにするのはどうかと
どこぞの大足ではあるまいに
70ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/31(月) 22:14:01.19 ID:CBdKlBJ2
腹が減った
今すぐ臭いラーメンが食いたい
誰かいい店を教えてくれ
71ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/31(月) 23:11:43.92 ID:pGgw/mX4
>>68
理屈で返して見ろや無職
72ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/01(火) 06:36:49.34 ID:dxnoYqQ4
>>71
ID:pGgw/mX4

理屈www材料切れてるのに営業して座って注文して品切れですとか言われるのがお好み?

貧乏人はコンビニでパンでも買ってろw
73ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/01(火) 14:44:40.37 ID:c/8j4wPn
スープは翌日に残せないし、途中で継ぎ足せないことを前提にするとして
スープ切れで早仕舞いはしょうがない。でもそれが頻繁にあるのはダメでしょ

スープを仕込んで最後の一滴まで使うとすれば、最初と最後で違うスープになる
ある程度均質にするには残すこと前提に多めに仕込むのが普通なんだよね
74ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/01(火) 15:01:33.23 ID:hybj0IBo
神楽のチャーシュー変わった?
なんかこの前行ったときよりおいしくなかったな。
75ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/01(火) 19:15:44.48 ID:0vKyh9Fr
>>72
>>63
「閉店の看板」という字が読めない池沼か。
どこに席に着いて断られるって書いてあんだよ。
同じラーメン食いの集うスレで食生活レベルの話をするとかな。
>>73みたいな事を言えっつうの。頭の程度が知れるぞマジで。

>>73
確かに回数が多かったらダメだよね。
売り上げ損とリスクのバランスが取れてないって事になるし。
後はその頻度だけど、俺は幸い夜だけやってなかった事はないわ。
第三水曜に行ってやってない事はあるけどw
ブログに関しては向いてないとどうしようもねーんじゃねーかと諦めてるけどな。
最終更新が去年の7月の時点で向いてないんだろ。
サイト自体はプロが作ったぽいけど。
尾道の親父にブログで、と言ってもどう考えても無理やろw
76ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/01(火) 20:42:59.78 ID:KB/JwXZ6
ふと思い出したが、からし屋は潰れたのか
77ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/01(火) 21:03:48.73 ID:c/8j4wPn
>>75
何かのポリシーで限定50杯とかなら理解はするんだけどね
でも「もったいない」でスープの仕込み量が少ない店は、使っちゃいけない底まで使ってそう
この場合は間に合ったのが逆に不幸だわ
さらにその考えで仕込むスープは深みやコクよりコスト重視してて当たり前だろうからね
ひこ★みたいな例外はあるだろうけど
78ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/01(火) 21:11:38.22 ID:8TNhg3Ee
>>76
見た事の無いような勢いで潰れた。
必然であり予想通りだった。
79ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/01(火) 21:30:07.40 ID:KGgZrgn0
>>74
神楽の店主の健康のために
チャーシューが炭火焼から釜焼に変わったよ
壁に貼紙あった
8074:2014/04/01(火) 21:43:24.39 ID:15vgqYA2
>>79
そりゃ店主の怠慢だわ。
本当に美味しいもの提供したいなら命削ってもできるはず。
81ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/01(火) 22:07:09.32 ID:KGgZrgn0
そこまで言うかよ
正直、俺も以前のほうが好きだが

ところで神楽の煮干しゴールド、旨かったんだが
バカ舌の俺には違いがよく分からんかったぜ
82ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/01(火) 22:08:04.89 ID:96ZP2Jkx
炭火焼きが健康に悪くて窯焼きが健康に良いってかぁ??

一酸化炭素中毒で死にかけたとかか?
83ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/02(水) 06:24:09.11 ID:Pf71mMms
>>75
ID:0vKyh9Fr

営業時間内に材料切れて店を閉めるなんて当たり前だろ?

>>65 を擁護する意味が分からない

日本語不自由な人か? それともダラなだけか
84ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/02(水) 07:02:30.70 ID:CaMjJ70V
>>76
あの場所なら
からし屋も肉料理の居酒屋もゴールドカレーも潰れた
のぼる跡地の中華屋も潰れた
85ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/02(水) 16:59:20.69 ID:ZuuYJSe0
>>82
持病の腰痛だろ
8674:2014/04/02(水) 17:27:17.74 ID:g/srNT2S
>>79
前の炭火焼きの方がうまかったな

>>80
こら勝手に74名乗るな。殺すぞ

>>85
それふーたんの店主じゃないの?
87ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/03(木) 01:08:21.62 ID:GFHQXUF5
炭焼きの煙で咳が止まらなくなると言ってた
88ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/03(木) 02:25:29.15 ID:ckoD8ffe
「殺すぞ」…?
89ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/03(木) 18:32:48.31 ID:NgGe+t52
>>83
ちょっとマジで糖質の人なん?
90ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/03(木) 20:28:54.81 ID:QgZ9+/Nt
>>83は日本語が不自由なのか?
ダラとは何だ?説明してくれ。社会人に理解出来るように。
説明出来ないならどうして説明出来ないかを説明してくれ。
それも出来ないならダラ以下の>>83はダラに誤ってくれ。
ダラなのは>>83自身でしたと。
91ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/03(木) 20:32:57.23 ID:QgZ9+/Nt
ああ、誤に釣られるなよ。誤変換じゃないぞw
釣られるとチームダラに強制入隊させられるぞ。
92ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/03(木) 20:46:06.46 ID:qe3+9qZD
ここは本スレじゃなくて
きちがい隔離スレですか?
93ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/04(金) 09:29:10.55 ID:abUTkyRc
神楽はチャーシューの種類が増えて何が何だかわからない
最初のチャーシューが炭火焼き?
94ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/04(金) 16:51:31.48 ID:vKXeqrf/
ID:QgZ9+/Nt 必死のダラやな

材料切れて営業してるラーメン屋おしえてくれやw
95ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/04(金) 16:57:09.46 ID:HO7Ri0ar
材料切れたら営業なんてしないだろ…
96ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/04(金) 17:10:45.02 ID:vKXeqrf/
>>63->>69

75 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 2014/04/01(火) 19:15:44.48 ID:0vKyh9Fr
>>72
>>63
「閉店の看板」という字が読めない池沼か。
どこに席に着いて断られるって書いてあんだよ。
同じラーメン食いの集うスレで食生活レベルの話をするとかな。
>>73みたいな事を言えっつうの。頭の程度が知れるぞマジで。

>>73
確かに回数が多かったらダメだよね。
売り上げ損とリスクのバランスが取れてないって事になるし。
後はその頻度だけど、俺は幸い夜だけやってなかった事はないわ。
第三水曜に行ってやってない事はあるけどw
ブログに関しては向いてないとどうしようもねーんじゃねーかと諦めてるけどな。
最終更新が去年の7月の時点で向いてないんだろ。
サイト自体はプロが作ったぽいけど。
尾道の親父にブログで、と言ってもどう考えても無理やろw

>>63->>69の流れ見たらわかるな
材料きれて閉店の看板出す店を最悪とか池沼しか言わない
97ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/05(土) 10:27:22.63 ID:QCqJk/pS
>>86
>炭火焼きチャーシューは作るのに負担がかかるとのことで
>ご主人の健康維持のために釜焼きチャーシューへと変更したそうです。
>たしかにご主人は腰にコルセット巻かれていましたので
>立ち仕事きついんでしょうね。
98ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/06(日) 21:56:26.86 ID:IuwYVBNd
真打ちのつけ麺食べたけど、小じゃ少したりなかったな。
次は中にする
99ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/06(日) 22:04:16.16 ID:SdgGcJgo
なんで大にしないんですかね〜
10098:2014/04/06(日) 22:35:31.30 ID:IuwYVBNd
>>99
ダイエット中・・・
101ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/09(水) 20:07:18.03 ID:HjTJom4Q
富山県人で何十件かだけ金沢でラーメン食べたけども、今のとこ福座が一番旨かった
てか好みだっただけかもだけどね
102ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/09(水) 20:23:29.41 ID:zfrnjB6W
>>101
ラーメンは好みの占める割合大きいし、
福座も評価高いお店だから間違ってないと思うよ。
僕は客野製麺所ちゃん!
103ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/10(木) 05:31:34.17 ID:LEtWFmBO
○麺は値上げなしだった
500円本持って行ったから注文しなかったが
激辛メニュー780円遂に出たようだ
104ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/10(木) 19:47:08.75 ID:z2BbHHcQ
宮野製麺所行ってみたいなぁ
大河も行きたいんだけど、車止めれないんだよね
105ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/10(木) 20:01:40.15 ID:l1/hs5lk
>>104
近くのサンクスにこっそりと・・・
106ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/10(木) 20:35:57.38 ID:iRvZA4QG
大河もそうだけど車置けない店に対してはいつもこう思う。
バスやタクシーで来ねーよバーカって。
店席数に対して駐車少な過ぎだろ。
満席とか繁盛とか実際無いだろ。
周辺の店なり近隣住民にどれだけ迷惑かけてるんだよ。
107ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/10(木) 22:52:37.55 ID:Sy6EIMvy
大河は夜でも結構客いるぞ
店が迷惑かけているわけじゃない
悪いのはお前
責任転嫁みっともない
駐車場代ぐらいケチるなよ貧乏人
108ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/10(木) 23:05:21.93 ID:OUyy3YdK
>>104
大河は期待しすぎずで・・・
客野はやってなかったらのぼるに行くといいよ!
のぼるもあっさり系で上位のお店。
109ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/10(木) 23:13:32.01 ID:iRvZA4QG
ええっ!? 俺が悪いの?www
責任転嫁の意味がよく解らないがとりあえず〜
大河に行くには別途駐車場代が必要なんだなwwwぶぶっw
駐車場代ケチるような貧乏人は大河に行っては行けないんのだな?
110ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/10(木) 23:21:43.14 ID:OUyy3YdK
そんな喧嘩しなさんな。
FORUSで買い物したついでとかでもええやん。
それはそれで5代目けいすけ行く気がするが。
高級料理食いに行くならいざ知らず、
ラーメンみたいなB級グルメだけを目的に駐車代払うのもどうかと思うし。
ガソリン代と駐車料金で1.5倍コストかかりかねん。
片町とかもそうだけどなんかの目的のついでに寄れば気持ちが安らかやろうも。
111ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 00:00:12.18 ID:0HRhcZis
FORUSは2千円で1時間サービス。その上が2万円で2時間半サービス

前田慶次郎は前を通った時に店の場所と駐車場を確認したので駐車場使ってる
駐車場代を払う価値があると思うから。ただし回数はどうしても減るよね
あと、書いてて気がついけたど、二郎系で慶次郎なんだね
112ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 07:15:44.27 ID:K7Dpttso
慶次郎は夜には半分程度は常に埋まっている
4人連れぐらいの集団が外で待っていることも時々ある
113ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 14:19:31.02 ID:xxjlCEHI
さっき神楽の前通ったら、引っ越しのサカイの軽トラが入口真ん前に止めてたけど、
あそこは通路じゃなかった?

プンプン店主は店の外には気を配らないんだね。
114ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 17:19:52.05 ID:+l9yuLi2
うわ、佐野実氏死去かよ・・・。
ナムナム・・・。
115ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 19:33:39.29 ID:GEShyyCI
ほんとラーオタは駐車場、駐車場ってバカじゃねーの
だからお前らそんなデブなんだろーに
駅前や市中心部の店ですら車で行くとは、どんな僻地に住んでんだよ
116ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 21:45:56.03 ID:eY6d7COx
車で行けなきゃブー垂れるような田舎人は
郊外のイオンでも行ってりゃいいんだ
117ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 22:12:04.31 ID:+l9yuLi2
>>115は体重何キロなんだ?
何処に住んでいるんだ?僻地か?
お前は駅前や市中心部にどうやって行くんだ?

>>116は何処に住んでいる田舎人だ?
郊外のイオンって何処のイオンだ?何でイオンなんだ?
そもそも自転車とかちゃんと乗れるのか?
118ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 22:16:54.16 ID:7hd971ID
かほくイオンだろ
119ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 22:31:35.04 ID:+l9yuLi2
>>118 なるほど なるほど

>>116 イオンでも・・・ でも?
謝れ、かほくのイオンさんに謝れ田舎人
んで、なんでイオンなんだ?田舎人
120ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 22:53:25.61 ID:K7Dpttso
中心部なんてバスか自転車で十分だな
田舎者は数百m先のスーパーへすら車で買い物
121ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 22:56:29.51 ID:K7Dpttso
イオンは田舎の象徴
BABY,THE STARS SHINE BRIGHTの店はジャスコにはない
片町にはある
122ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 23:04:38.77 ID:+l9yuLi2
この辺でやめておくけど・・・w

中心部って何処だ?お前はその中心部って所にバスや自転車で行くのか?
そもそも何処から来るんだ? 田舎スーパーはないぞ。数キロ先にも。
そして〜!   イオンさんに謝れw
ジャスコや片町なんかどうでもいいwww
123ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/11(金) 23:44:48.05 ID:B/ingkBS
以前金沢に住んでたから、ふとスレを覗いてみたんだが虚しい言い争いしてんなぁ
雨降るしバスは本数無いし、片町だろうが駅前だろうが車が一番便利だったけどな

東京は美味しい店たくさんでラーメン屋めぐり楽しいわ
124ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/12(土) 00:33:50.90 ID:KCvZfEHN
車でもいいが駐車料金数百円くらい払えって
125ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/12(土) 12:50:38.76 ID:hlYXunQ2
世界選手権の佐野実さん
https://www.youtube.com/watch?v=yZ5qaY92LSs
126ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/13(日) 15:27:33.92 ID:yAfaWXJN
客野製麺所行ってみるよ
福座で金沢の店見直したから期待
127ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/13(日) 21:42:43.35 ID:axWYNx2C
用があって金沢市の新神田に行くんだけど、このあたりにうまい店ってある?
128ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/13(日) 22:02:57.78 ID:s2M08Ors
・日の出ラーメン つけ麺
・千番 ベトコンラーメン
・丸生ラーメン 博多豚骨
新神田から少し離れるが入江にあるのぼるがおすすめ
https://goo.gl/maps/47Gse
129ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/13(日) 22:07:45.44 ID:axWYNx2C
>>128
なるほど。前にも新神田に行ったんだが、そのときは丸生で食べたけど、博多とんこつ
はあまり好きじゃないから好みではなかった。
130ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/13(日) 23:18:01.80 ID:WlxyGa8i
>>129 好みじゃないならなんで行くんだ?
好みじゃないなら文句言ったらダメだじょ
131ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/13(日) 23:38:22.76 ID:Mp1Gd6sX
とんかつラグビー
132ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/14(月) 02:20:43.67 ID:0CHltX7f
普通に、好きではないもの食うことあるでしょ
さらに、好きではないもの食べて「うまい」と思うこともあるでしょ
さらにさらに、文句は書いてないでしょ

博多ラーメン系が石川県で苦戦するのは、ここの住人はともかく一般石川県民は替玉を良く知らないからじゃない?
石川県で替玉はここ最近だよね。例として悪いかもしれないけど、替玉はひつまぶしみたいに味を変えてくのが肝。
普通盛りか大盛か迷わないためではなく、わんこラーメンのためでもない。あー、石川の最初はなんでんか、
俺は替玉じゃない派。なんでんの社長が修行抜きで金出すなら、大盛専門店を出したいw

最近読んだ石川ラーメンのマイナーblogで、石川県民の替玉の知識足りないのを読んだ
133ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/14(月) 08:35:55.87 ID:QZTQowEL
>>132
一風堂は大人気だし、なんでんかんでんすら健在なのが金沢
替え玉なんて一鶴、豚蔵や響ほか多くの店にある
丸生は獣臭さがあることと高菜がないこと
なによりセルフサービスなのがネック
替え玉とセルフサービスは相性が悪い
134ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/14(月) 14:46:02.89 ID:0CHltX7f
豚蔵は知らないんだけど、一鶴や響なんかが替玉やってるから違うんじゃない?という意味
ご飯おかわりと同じような、麺おかわりの意味で替玉を使ってる
135ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/14(月) 19:04:39.26 ID:VJcs4haB
タイガー松任の横に岩本屋か。
県内5店目って結構強気にきてるな。

とりあえずラーメン世界終了オメ
136ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/14(月) 19:54:48.31 ID:K1FcG5d+
富山人だけどとにかく福座は旨かった
今は客野製麺所と大河に行ってみたい
福座ほどじゃないけど旨いと思ったのは六七家、秋生、凌駕堂かなぁ
おすすめな店ありますかね?
137ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/14(月) 20:21:25.05 ID:jSbNTIlo
>>136
濃い系が好きなのかな。
福座はかなり美味い方だからそれよりってのは難しい。
うーん。
濃いのでオススメなら日曜限定の味噌蔵かな。
普通に大河より美味いでw
後は二郎が行けるなら池田屋。
138ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/14(月) 21:52:41.44 ID:PyBn13hd
>>136
元喜家、豚蔵、吟とん
139ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/15(火) 00:41:33.99 ID:95IyMO+W
>>138
ちなみに元喜家は元は高岡ですね
吟とんはないだろ
140ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/15(火) 11:45:42.29 ID:1735P4R1
富山人です
確かに濃い系が好きですね
豚臓も美味しかったかも
池田屋はうけつけなかったなぁ悪
元喜家は高岡と富山店で食べたことがあるし好きな味ですね
家系でははじめ家、元喜家、六七家、達ってランキングですかね
141ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/15(火) 18:39:08.05 ID:sA8PgpBk
なんでんかんでんが6月末に閉店するらしいぞ
替え玉オフでもするかい?
142ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/15(火) 18:58:24.40 ID:bOhKCHTr
>>141
マジか?
興味ないな
143ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/16(水) 20:06:42.99 ID:7/xC+uGH
大河のみそ食った後小便したらマウンテンデューみたいに黄色かったけどおれだけかな?
144ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/16(水) 21:25:42.43 ID:HWyp+aNN
>>133
>替え玉とセルフサービスは相性が悪い
丸生、とうの昔にセルフやめた
これを理由に、一気に百円UP(代わりに替え玉100→50)
で、4月に消費税分20円UP

値段上がり過ぎよりも、オペレーションが悪くなりすぎ
博多細麺の意味がなくなって、本末転倒
145ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/17(木) 02:04:42.74 ID:Wh7ODeZI
福座のスープは雑味が多い
和食出身なんて嘘だろってレベル
146ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/17(木) 04:19:45.55 ID:5r7HPQ0t
ラーメンまっすぐ

ごった煮とか雑味を意識的に出すからなあ
147ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/17(木) 08:26:08.59 ID:yecBvSFC
>>14
貴方が思い描く和食のイメージから想像をふくらませすぎたんじゃないかな
148ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/17(木) 09:32:28.57 ID:lSDwUUqe
>>145
あなたがスープがおいしいと思う店はどこ?
149ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/17(木) 10:32:14.60 ID:ypR2UHKF
ググったら鍋ラーメンで店員の態度が最悪の店w
さすが食べログ上位の店だなwww
150ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/17(木) 15:16:30.82 ID:iJO53I3M
マスターが和食の出だとか、和食ベース云々てのはどうでも良くて、食って旨いかどうかだけどね
今日で三回目の福座は変わらず旨かった
豚そば食べたんだけど、豚の甘味がくわわるからか、福座ラーメンよりは甘い感じかした
後半ちと味に飽きてきたけども、それでも旨い
次は福三ラーメンを食べてみたい
151ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/17(木) 18:49:57.78 ID:jj/ym1OF
>>146
八日市の壹鶏あとにできる店らしいな
152ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/17(木) 23:02:08.62 ID:bPUV6udM
それで>>145は雑味の語について説明しろ!
今すぐ説明しろっ!
153ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/18(金) 02:23:19.94 ID:7IA9mH0F
消費税増税で値上げした新料金情報交換しようぜ
154ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/22(火) 01:14:05.03 ID:+cFhcZ2y
スープ素材からはうま味成分以外の何かも出てきて.スープに素材特有の風味を与える
この「うま味成分以外」の組合せやバランスが悪く過剰だと,味に好ましくない濁りがあると感じられる
それを雑味と言ってる
個人の主観だしそのスープうまくないわけではない
155ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/22(火) 02:43:36.17 ID:+cFhcZ2y
ちなみにTERRAのスープは雑味がすごく少ないと思う
156ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/23(水) 12:16:33.37 ID:zYVOUpSW
客野はどんな感じなの?濃い?
157ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/23(水) 13:44:40.63 ID:mzF0lmu+
チャイナハウス値上げなし
さすがヤフー石川県ラーメンランキング2位だっただけのことはある
158ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/23(水) 20:14:45.92 ID:ZNccqw80
そういや8号沿いの新しい中華屋はどうなん?
159ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/24(木) 02:11:00.68 ID:Zt1+fZI1
>>156
客野は透明あっさりスープがメイン
醤油濃いめもあるがデフォのあっさりスープの方がバランスが良いと思う
160ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/24(木) 22:49:43.81 ID:Smbhtmhi
豚肉高騰に金沢カレーの店深刻 伝染病の影響で
http://www.hokkoku.co.jp/subpage/H20140421102.htm
チャーシューも値上げしそうだな
161ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/25(金) 14:46:08.98 ID:ShfLmrFG
客野食べてきました。上品でまとまりのあるラーメンですね。アルデンテな麺も食感が好きでした。薄味ながらしっかりと味もついてた。でも旨味ってのがあまりなかったかも。それと濃いめが好きな自分の好みとはやはり違いました。
パーコー丼は噂とおり美味しかった。次は担々麺あたりを食べにいきたいと思う。
162ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/26(土) 10:06:44.65 ID:C5i53Aqq
>>158
8号のどこ??
163名無しくん:2014/04/26(土) 10:23:45.78 ID:2BpBStjs
>>158
あそこランチタイムメニューは得らしいから車がいっぱいで大繁盛だよ。
164ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/26(土) 14:41:16.03 ID:N9bXlLT1
>>162
ボノボーノあった所の隣
165ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/26(土) 18:30:26.99 ID:zB1Nb13t
かなり前だけど泉ヶ丘辺りにあったラーメン旨かった
煮玉子50円だった
ぐぐるマップ見たら知らない環状ができてたりしてわろた
166ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/27(日) 04:15:34.64 ID:WT1Us/lG
>>165
一世風靡かな
移転したよ
167ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/02(金) 17:21:02.53 ID:RPTZiyZD
今更だが、【かがやき】石川県のラーメン51杯目【つるぎ】とどちらがメインなの?
168ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/02(金) 18:53:19.79 ID:/WG1Lf+s
>>166
おーそうだったような気がするありがとう
まだあるのか
200km程道間違えた事にして石川寄れたらいいな
169ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/03(土) 09:21:32.86 ID:t1fPcFH+
>>167
ここが本スレ
向こうの偽スレはうどん情報スレ
170ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/04(日) 22:27:44.87 ID:Zt2BGhBP
こんな感じで、にんにくチップをたっぷりのせて食べれる、ラーメン屋さん知らないですか?
http://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s
171ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/05(月) 21:55:34.52 ID:ToWMlyeD
てす
172ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/09(金) 19:58:25.94 ID:PkaNBBXs
響の入口近くの席のご飯用フリカケが湿っていて出てこないぞ
173ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/09(金) 21:09:26.95 ID:T77eI7T6
>>172
店主に言えよ。
そういや響は最近スープ切れが早いんだよな。8時前には店しまってる事が多い。
174名無し:2014/05/10(土) 03:10:38.65 ID:ys/+2K9o
客野も一世風靡もスープ切れで早く終わること結構あるね。
175ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/10(土) 10:19:20.32 ID:/sIcMGk6
夜は客の入りが安定しない店が多いからな
御輿の夜限定鶏塩ラーメンのレポはまだか
176ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/10(土) 14:41:29.93 ID:SZrxRUBl
>>175
自分で行けよクソ虫
177ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/12(月) 06:40:56.15 ID:iPW3JrJ9
大河行くならホームランに止める奴多いんだろ?
178ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/12(月) 12:10:48.52 ID:RsCyPtGR
一応パチンコ打って 食事中にしていけば 文句ないはず
ひどい奴は コンビニに止める
車派はとして もう少し場所を考慮してくれれば いい気もするが
場所的に 飲み屋も多いし 車で来る人を 除外しても 集客が成り立つのかも
179ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/24(土) 02:55:30.00 ID:EsgkNqnj
age
180ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/24(土) 02:57:55.17 ID:EsgkNqnj
坦々麺のうまい店はよ
181ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/24(土) 19:35:27.21 ID:c7K6Q0xA
津幡にもとんとんできるらしいぞ
182ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/07(土) 11:47:22.51 ID:zOcUfkmF
夜7時頃に山岡家の前を通ったら中のお客ゼロ
時間の問題だな・・・
183ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/07(土) 11:54:24.19 ID:fXVnmfge
らーめん世界の冷やし中華ってどうよ?
184ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/09(月) 16:38:53.72 ID:qdxMfVYO
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     ヽ `.   |  ` ´ ノ⌒´ャェァ、ヽ:f´
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  ! ヽ. / !__jヽ    `ー‐ '  /     
  _,ハ j.  | 1 \_`_   ノ/``‐、   
/ ハ ∨ !__.i   ` ̄ ̄ /|`,   ヽ``ヽ
   ハ ∨| ト、       レ'     ヽ  ``ヽ.
    ハ 、!  !ヽ      /   _  \    \   
    /´ ̄`` (^iヽ   /   `7 `ー‐、
    { -'^`ヽ ヽ 〉=_./!   /
   { ー‐、 `ヽメ !  f´  /
    |    Y´ー' ./  / /

      革命家 加藤智大(25)
185ラーメン大好き@名無しさん