新潟の二郎インスパイア系ラーメン part4

新潟の二郎インスパイア系について語るスレ
※前スレ
新潟の二郎インスパイア系ラーメン part2
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1338133124/
新潟の二郎インスパイア系ラーメン part3
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1356760501/

富士以外の書き込みもok

　
1月13日　定休日
1月15日　西富士後片付けで一日休み
1月17日　西富士撤退作業で昼休み
1月20日　定休日
1月22日　私用で夜休み
1月23日　売り切れ夜休み
1月25日　私用で夜休み
1月26日　インフルエンザで休み
1月27日　インフルエンザで休み（定休日）
1月28日　インフルエンザで休み
1月29日　インフルエンザで休み
1月30日　インフルエンザで休み
1月31日　インフルエンザで休み
2月 1日　 昼で麺売り切れ夜休み
2月 3日　 定休日
2月 4日　 新店キャバレー手伝いで夜休み
2月 5日　 新店キャバレー手伝いで一日休み
2月 6日　 新店キャバレー不具合で昼休み
2月10日　定休日
2月11日　無断欠勤
2月12日　私用で20時閉店
2月17日　定休日
2月19日　貸切で夜休み

　
2月26日　売り切れ夜休み
3月 6日　売り切れ早仕舞い
3月 9日　売り切れ早仕舞い
3月12日　急用で夜休み
3月15日　昼間休みで18時開店
3月17日　夜休み
3月28日　臨時休業
3月31日　会議のため夜休み
4月 1日　会議のため夜休み
4月 2日　22時まで営業
4月 4日　売り切れ早仕舞い
4月 9日　会合のため夜休み
4月10日　漏電電気工事のため休み
4月13日　夜休み
4月17日　売り切れ早仕舞い
4月23日　11時半開店
4月24日　私用で昼間休み
4月29日　12時開店
5月 1日　疲れたので休み
5月 2日　会議のため休み
5月10日　昼間休み
5月14日　休み
5月17日　売り切れ夜休み
5月21日　昼間休み

　
8月のまとめ

30　救急車
27　大阪
26　定休日
24　昼のみ
20　諸事用（諸事情？）
19　昼のみ
18　定休日
16　店やりません
15　夜のみ
14　忌引
13　忌引
12　定休日
01　今日は店をやっていません。

　
24 ケンカの仲裁で暫く休業←NEW
20 人生の大きな分岐点 昼のみ
19 スープが腐れてる 夜のみ
18 夜のみ
14 夜のみ
13 麺売切れ早仕舞い
12 夜18時半〜
10 昼のみ
09 定休日
08 昼のみ
06 昼のみ
05 昼のみ

無料の餃子は業務用で1個当たり10円前後の物である確率が高い。10円前後の物の原料は、どこ産なのだろう。
手作り餃子を無料でやってる店は、ありますか？

やめとけ無理すんなwww

@hujiroumax富士朗 11分前
なんとか日曜日から営業が出来る感じです。お客様には大変御迷惑お掛けしました。

　
28 ここまで休業←NEW
27 　　↑
26 　　｜
25 　　↓
24 ケンカの仲裁で暫く休業
20 人生の大きな分岐点 昼のみ
19 スープが腐れてる 夜のみ
18 夜のみ
14 夜のみ
13 麺売切れ早仕舞い
12 夜18時半〜
10 昼のみ
09 定休日
08 昼のみ
06 昼のみ
05 昼のみ

6月〜7月の休業日が抜けてるぞw

>>2富士以外の書き込みもok
いないじゃんｗ

イエロー、のろし、なおじろう、Ｇ麺あたりが話に出てきそうかな。
来二郎はたまにやるだけ、とうじろうよこじろうは味噌味、けにじろうは麺が細い。
三条・長岡の潤、燕のパチンコ屋内のなるとやあたりも対象になりそうなラーメンがあるか。

>>8
3日先のケガの具合が分かるものなのか・・・？

次の日曜のスープは先週の日曜のスープの残りじゃあないよな！？
月曜は定休日だが、休み明け火曜日のスープは日曜に仕込んだ残りじゃあないよな！？

富士ってフェイスブックもやってる？

今日から営業再開らしいのでスネークよろしく

復活したみたいね

富士朗?@hujiroumax40分
本日より復活しました。まだ痛みが残りますが騙し騙しやりながら治して行きたいと思います。
本日は仕込みが追いつかず富士郎max、黒富士のみの販売です。
お客様には御迷惑もお掛けしましたので680円→600円で販売します。
宜しくどうぞ。

仕込が追いつかず・・・つまり他のメニューは（も）普段は作り置きってことか

今日店の前通ったけどやってなかった

>>17
昼ですか？
日曜は昼営業のみ

今日は見附のなおじのなおじろう食べたけど、吉田に比べると旨い。
吉田は麺がダメ出し
駄菓子いらない

>>19
吉田の優男風店長が見附に移動
あの店長は腕は確か
だが店長不在だと酷いらしい
一方吉田は、色白デブ若造が新店長昇格
前店長が修正して、良い店になってきてたのにどうなることやら。。。

>>20
お前本当になおじ好きなんだなw
普通の人間はなおじなんか行かねーよ

>>18
あー・・・17時半頃だったわ

>>21
ほんとそう思う
連休明けの火曜、東華飯店・天山・めんぽに店休くらって、たどり着いたのがなおじorz

なんでなおじは吉田だけ麺がちがうのか

謎です。

吉田なおじがダントツに不味い

@hujiroumax: ラーバトって…。ラーメンバトルってね。正直、恥ずかしいよね。
争うってことより共栄。誰が誰かより誰がno1よりねー…。俺の感覚では無いね。意味わかんね。俺の店なんてお客様の手で潰れればいいのにね。

残念ながらあなたの店は他の店と争う舞台にすら立っていない。
このまま行ったら何もしなくても潰れるわ。
他の店を恥ずかしいと罵る前にまともに営業すら出来ないことを恥ずかしいと思わないと。


昔この店好きだったんだけどな。。。

19時過ぎに通ったらやってなかったよ
俺も昔はこの店好きだったんだけどな。。。

当日欠勤や無断欠勤、疲れたとかの理由で休むほうがもっと恥ずかしい

もうラーメン屋辞めたくて仕方ないんじゃないか？

まさにお前が言うな、だよな
普段頻繁に限定と称して800円以上の価値に見合わないようなレベルのメニュー出してる
くせによく他店のこと言えるよな
以前はハッピーパスとかに宣伝だってしてるのに、ツイートみてるフォロワーもいい加減
呆れてる頃だろう

ラーバトに参加してこの内容ならまだわかるよ。
「本当はこういう考えだから参加したくなかったけど、
どうしても！って頼まれちゃったから仕方なくてさー」みたいにね。
でもここ最近どこの雑誌からもずーーーーっと声がかかってない店が、
呼ばれもしない雑誌の企画に愚痴り、参加した人気店を蔑む様は滑稽過ぎて失笑してしまうわ。

しかも、だらしない自分が原因で店が傾いてることに目を逸らし、
客の手で潰れろとか、自分とこに来てくれている客を完全に舐めてる。
「ボクは悪くない！周りが悪いんだ！」と責任転嫁させてるのがひしひしと伝わってくる。

「腕は確か」とか「昔は美味かった」とか稀に言われてるがこういう人格の店は、
たとえどんなに美味くても行こうとは思わないし他人にも勧められない。
なぜこの人は叩かれるとわかってる内容をわざわざ呟くのだろう？
俺の感覚ではないね。意味わかんね。

>>30
辞めたくて仕方ない、というスタンスをアピールしてないとやってられないんだろうね。
商売として成り立たないくらいに客が来なくなって、ついに閉店を迎えたときに、
「客が来なくなったからじゃない、自分が辞めたかったから辞めたんだ。」
と、下らない自尊心を維持できるように今から伏線を張っておいてるのでしょう。
自分と周りに言い訳人生。
俺の感覚ではないね。意味わかんね。

東区の方全然行かないからわからないんだけど、その店本当に営業してるの？
ここの住人がありもしない店をでっちあげてるように思うことがあるｗ

　
9月のまとめ

28 ここまで休業
27 　　↑
26 　　｜
25 　　↓
24 ケンカの仲裁で暫く休業
20 人生の大きな分岐点 昼のみ
19 スープが腐れてる 夜のみ
18 夜のみ
14 夜のみ
13 麺売切れ早仕舞い
12 夜18時半〜
10 昼のみ
09 定休日
08 昼のみ
06 昼のみ
05 昼のみ

バトルやスタンプラリーに参加してる店は、新潟のラーメンを盛り上げようと
思って賛同して参加してるのにな
雑誌の信用に関わるのに、急に休んでばかりいる店に声がかかるわけ無いだろ

　
本日、お店を休みます。明日から宜しくお願いします。
それとお知らせです。
富士に来週から新しい店長がきます。
僕は治療に専念することにしました。
そちらも重ねて宜しくどうぞ。

02 本日、お店を休みます←NEW

治療に１年ってなんなんだい。
新店長が常識的な人であることを祈る。

うちの店は別にどうでもいい店だから潰れようがいいんですよ。 他の店は一々、スタンプラリーやバトルで左右されなければならない店が可哀想ですよね


なんかもう負け惜しみにしか聞こえないこと言ってるしｗ
新店長のせいで客が来なくなったことにする気マンマンｗｗ

イエロー、のろし、なおじ
気になったので全部回ってみた。
いずれもスープが薄味というか、単調なしょっぱい味で
「スープに金かけてねーなー」とゆう感じ

なおじろうみそがうまいな、この中じゃ。

>>39
インスパイヤ元の二郎が元々そういうものだからな・・・。
味噌はそれ自体に旨み成分が多いから、出汁の薄さををごまかしやすいよ。

>>40
全くその通り

そもそも、なおじろうのスープは二郎インスパイアですらない

初期のなおじろうは出来良かった（特に本店）けど
最近は駄目だなぁ
ここは低温チャーシューとか言い出して以降
ホントダメになった

極一時代からブレブレ、味が定まったことないからな

なおじろうを久しぶりに本店で食ったけど、
麺が初期の麺に近くて美味かった。
黄色い低加水っぽいやつ。

でも、あの生ハムチャーシューはどうしてもなおじろうと相性悪いね。
単体では美味いんだけど。

黄色い低加水麺って珍しいな
見たことない

東光の二郎インスパイア系食べたことある？

どこも課長たっぷり

二郎系に興味有る奴はそんなモン気にするかよｗｗ
むしろ増してくれよ

富士の新店長ってどうなの？

つぶやきが無くなると寂しいな

潰やき

てことは3代目になるの？

4代目だよ

18時半頃富士の前通ったらやってなかったが昼間は営業してたのか？

>>53
昼間通りかかったら暖簾は出ていたよ

じゃあ夜だけ無断欠勤だったのか

>>55
魔法の言葉・・・材料切れw

　
本日店はやってません。

06 本日店はやってません←NEW
05 夜やってない
02 本日、お店を休みます

休みまくってるし味も劣化してるしおいっとのブログの人と同人物とは思えないんだけど本当に同一人物か？

内容うろ覚えだけどおいっとの人はケガしても働け料理にメッセージ乗せろみたいな感じだったと思うんだが

>>58
http://oyaji-tenpo.seesaa.net/article/167283424.html
http://oyaji-tenpo.seesaa.net/article/167413053.html
http://oyaji-tenpo.seesaa.net/article/167589192.html

味の秘密は腐りかけのスープ

>>58
真剣とか本気とか、メッセージを乗せた料理とか立派な事書いてあったよな

痔核してるそうだwww

富士朗?@hujiroumax12時間
@sashidayuuji
いつも、気に掛けてくれて感謝です。
いっつも自分勝手な営業でお客様に迷惑かけてると自覚してます。本当に毎度すみません。

自覚して迷惑かけてるって、無自覚より悪質だろｗｗｗｗ

でも根強いファンがいるんだな

また夜サボりか
従業員来るから迷惑かけなくなるんじゃなかったのかよ
初日からこれじゃ先が知れるな

　
08 本日は昼営業のみです。←NEW
06 本日店はやってません
05 夜やってない
02 本日、お店を休みます

>>64
劣化しまくり熟成させまくりの味でも満足しているバカ舌なんだろ

まあスタート直後は旨かったのは認めるよ
もう行かないけど

新作キター( ´Д`)y━

もしかして店側やブロガー連中もこの便所の落書き見てる？

そろそろ新店が欲しい
若しくはG麺のようにインスパイア系を新メニューでどこか出して欲しい

新店長ってどうなの？

>>72
話好きなおっさんだったよ
久しぶりに富士行ったけど、もう二度と行くことないな
食べてる途中で吐きそうになった

>>73
不潔デブよりはましですか？

ましというかあそこで食べる事自体アリエネー

さわやかなキモデブって存在するん？

新店長で安定した営業してくれるなら問題ないレベルの味だし不潔な感じはしない

店の外観からして不潔感漂いまくりなんだが
なんてったって過去にスープ腐らせてるしな

肛門のニオイとかしますか？

>>78
いあ不潔ぽくないのは 店でなくて新店長な

>>74が聞いてたから

肛門系ラーメン

お店よっぽど暇なんだな

店主が営業日・時間わからないってどういうこと？
ただの雇われ店長を新たに雇っただけじゃないのか？
それとも完全に丸投げしたのか？

富士朗?@hujiroumax54分
@yuki_a_1029____
休みも時間もかわりません。
ただ臨時休業が無くなりました汗。

俺は優秀な豚だから遥かかなたからでも匂いで営業してるかどうかわかる。

肛門でラーメン食える奴いる？

>>83
ひょとして釣られたかな？
かわらない○
わからない×

肛門いらっしゃいませっ！

マジ業務用スープの方が美味い
あえて言うなら東南アジアの現地人が作った日本食の様なラーメン屋

テレビで豚汁ラーメンやってたけど
富士もメニューに豚汁定食？あったよな。

富士のメニューはオリジナル要素無しパクリしかないから

限定はなくなったみたいだけど何ができるの？
味は初期に戻ってる？

風まかせ〜　風まかせ〜

中田製作所は五泉高校の生徒を取り込んで上手くいった？のに
富士は東高校の生徒を取り込めなかったのか？
学生100円引きだったのに

多分開店日と開店時間さえキッチリ守れてれば東高校生の溜り場になってたと思うぞ
…ただココの店主にはえらい高いハードルだろうがなｗ
何事も継続は力なりですよ

腐りかけや寄生虫入りのスープや漬物は高校生いや小学生から食べて免疫をつけて欲しい

保守

以前子連れで行ったとき子供の分学割にしてくれなかった
詐欺だよな

>>97
おまえの子供、お前と自分のドンブリ運ばなかっただろ？
よく条件見た上で文句付けろよ

自分の作るラーメンよりもインスタントの方がウマイのか

>>99
違う、麺のことだ
支払い悪いのに納品してくれる相○製麺をディスるなんてw
○馬製麺なんてインスタント以下だと言ってるようなもんだw

あの学割システムって、学割じゃなくて労働の対価だよな

今日はガッツリいきたい気分だったから久々にイエロー行ってきた

トッピングコールでニンニク入れたことないのに隣につられてヤサイマシマシニンニクアブラとコールしちまった

だがそれが大正解wあそこはニンニクデフォのほういいなwニンニクはブツ切りで他所と香りが全然違う マジオススメ

野菜も入りすぎなくらい入ってて久々に満足な二郎系だったよ

刻みニンニクよりおろしニンニクの方が好きなんだが
何故か刻みの店の方が多い気がする

刻みは大量に入れると腹下すからなぁ
ただ風味は刻みの方が荒々しくて好みだったりするから
難しいね

本家二郎は刻みニンニク
新潟のなんちゃってインスパイアは安い業務用おろしニンニク

どっちも中国産だろ

中国産でもフードプロセッサーで
生ニンニク刻んだのと業務用おろしニンニクじゃ段違い。

新潟も刻みニンニクの店あるじゃん。
ま中国製だけど

刻みも業務用があるよ

>>109
のろしがそうだね

家系全般がそうだろ

大形の来味で来二郎たべてきました。
今月いっぱいだからでしょうかたくさんの人が注文していたようで、
私が帰る時には底のすぼまった丼が出払って普通の丼で作っていました。

来二郎って魚介効かせすぎて二郎っぽさがないっていうか、下手に変化球に走って
二郎系好きな人のストライクゾーンはずしちまってるイメージ

インスパイア系で魚介系な二郎出すところもあるんだろうけど、来味がガチで作る
直球二郎インスパイアが食ってみたかっただけにあんなものになってしまって残念だわ

魚介効いちゃったら二郎じゃないでしょ

本家二郎も系列店は辛味や味噌はおろかソース味やバジル味と結構チャレンジ精神溢れてるけどな
でも確かに俺も魚介の効いた二郎は違うんじゃねーかってのは思う

精子の飛びっぷりからいかに気持ちよかったか分かるハメ撮り

いつの間にか富士スレじゃなくなっちまったのか

確かに二郎でも野猿でｂｂっていう魚粉の入ってるのもあるんだけど、あくまで
それは裏メニュー的なものでメインはあの味だからな

二郎　魚粉　bbでググったがすげぇ合わなそう・・

富士の新店長もカツミンレベルの凄い奴らしいなｗ

「とん汁」に「味噌ラーメン」をプラス！　ありそうでなかった温まる新潟の味

「秘密のケンミンshow」（日本テレビ系）が2013年10月17日（木）の放送で取り上げたのは、新潟県妙高市を中心とする地域で親しまれている「とん汁ラーメン」だった。

農作業中の女性は「有名だよ、ここらじゃ。何十年も食べているよ」とその魅力を説明していた。「冬は寒いから、これを食べると体も温まる」という中年女性もいた。

スタッフが訪れた市内の食堂「たちばな」で、店主が作り方を披露した。ドンブリに赤味噌を入れ、豚骨と鶏がらでとったスープを注いで、中華麺を投入する。

このままでは普通の味噌ラーメンになってしまうところ、ラーメンの上に白味噌仕立ての豚汁をかけてしまった！　いわば汁物に汁物をかけた強引なコラボだ。

味のポイントは超大量の玉ねぎ。店主いわく「玉ねぎから水分を引き出して、スープを作り出す」という。カットした大きめの木綿豆腐を敷き詰めて煮込むこと20分。

玉ねぎエキスたっぷりのスープが完成した。大根や人参は一切入れない。

とん汁ラーメンを食べる客が使っているのは、コショウではなく七味唐辛子。豚汁なのかラーメンなのか、どっちつかずにも思えるが、お客の反応はそうではない。

「普通豚汁は脂ギトギトじゃないですか。でもとん汁ラーメンはサラリといけます」 「味噌ラーメンと違って玉ねぎが多いので、野菜の甘みが強いですね」 「豚の甘みが溶け出して、さらに豆腐が調和してまろやかです」

なぜとん汁ラーメンが食べられるようになったのか。上越調理師協会の中原久雄理事は次のように語った。

「そもそもこの寒い上越地方は、昔から豚汁文化というのが根付いています。豚肉の脂がスープの表面を覆い、とても冷めにくい。そんなこともあって豚汁を扱う飲食店が非常に多いんですね」

約30年前に妙高市内のラーメン店「松茶屋」が、この地方で親しまれている豚汁をラーメンと合わせたのが始まりなのだそう。VTR終了後の試食会では、出演者は異口同音に大絶賛。

「これから豚汁作って大量に余ったときは、中華麺を入れればいいんですよね」と語った福岡出身のカンニング武山をはじめ、気づきそうで気づかない新潟発のコラボラーメンに感心していた様子だった。寒い季節には家庭でも楽しめるアイデアではないだろうか。

ミサとたちばなってどっちが元祖なんだろ？

>>118
野猿が二郎？

精子の飛びっぷりからいかに気持ちよかったか分かるハメ撮り

富士にも全国麺祭り出て欲しいなぁ

再来週から新潟市内のインスパイア系制覇しようと思うんだけど
のろしなおじろう東じろうG麺富士イエロー
これ以外にどこがある？

>>126
なおじろうだけはやめとけ
あれは生ゴミだ
他は食って決めろ

>>126で挙げたのは食べたことがあるから、
それ以外のを食べたいんだ
知っていたら教えて欲しいのだ

これは？
http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15001634/dtlphotolst/P19385838/?ityp=1

>>129
もしかして細麺か？これ

>>129
味噌で有名？

富士の店主が謝罪してるけど、新店長何かやらかした？
酒飲みながら勤務して何をやったんだか。。。
類友でろくでも無いヤツしか集まってこないなw

ああ、ここの味噌旨いから好きだ

>>132面白そうだから何やったか聞いてきてほしい。オレは行く気がないが。

サボり連発したりスープ腐らせたり喫煙しながらラーメン作ったりしてる奴が
他人に対して常識だの人間性だの資格資質だのwwwww
あwそういう意味では確かに従業員は自分の鏡だなwww

それでもラーメン激戦区の東区で存続できるのは根強い人気があるからなのか

>>135
昔から厳しいよ（他人にだけw）
http://oyaji-tenpo.seesaa.net/article/167283424.html
http://oyaji-tenpo.seesaa.net/article/167413053.html
http://oyaji-tenpo.seesaa.net/article/167589192.html

ラーメン屋の世界は厳しいな！

しっかしホントお前が言うなを地で行ってるなw

ギャグなら笑えるが、本人はホンキで言ってるからな・・・正直ドン引きだわ・・・
まぁ非常識で人間性のカケラもない店主が営業する店なんてもう二度と行かないけどさ

カツミン富士に戻ってきて！

結局、雇われ店長許すみたいよ
なんだかなあ。。。

味だけじゃなく精神もブレまくりだな...

もうワザと客に見捨てられようとしてないか・・・？

許さないとまた臨時休業ばっかりになるからなw

しかし相変わらず言う事は聖人君子みたいだw

そういえば給料前借りして出勤時間0のバイト君はどうなったんだ？

最近イエローの店主よく話しかけてくるよな。俺も通い初めて１年
ようやくあねや店主と話したわ。何か高田馬場の二郎で修行したって
言ってた。

イエローって日曜休みなんだっけ？
そんな所までインスパイアしなくてよろし

信じる云々じゃなく自分が楽するために許しただけだろ
治療に専念したいってのもあるんだろうな

イエローは去年の冬くらいはまだ旨かったのに、今年に入ってからいつ行っても
不味くてめっきり行かなくなったんだが、当たりの日に行くと旨いってホントか？

プレオープンのときみたいな当たり日がたまにでもあるんなら行ってみようって
気にもなるけど、当たりの日になりやすい曜日とかあるのかな？
いつも昼間しか行けないけど、夜営業の時の方がスープ煮詰まってて旨いとか
なら夜行ったほうが当たり出やすいのかねぇ・・・

そういう報告がないってことは、そういうことなんだろう

>>145
あれが聖人君子か？
腐ったヘドロの上にキレイゴトを並べようとしているだけだろ
文章からも学がないのが毎回毎回ミエミエで気持ち悪いだけだ
今回許したのも自分の都合の為に「信じる」って言葉を用いただけじゃねーか

低脳DQNが大好きな言葉
信義忠
本来の意味とかけ離れた押し付けがましい内容だけどなｗ

もやし山の時代は自分の中ではもう終わってる。スーパーで安いモヤシでも買って食べていた方がいいから。

昔の話だけど麺ちんで喰った萌やしタワーラーメンは旨かったなぁ

>>150
うまいってか二郎に似てる時はあるな

今年の頭位まで確かにいい感じだったけどここ最近なんかぱっとしないよな
ショウガ臭いのは好きなんだけど、ﾌﾞﾀ感がたりないってか

お前ら二郎の味に忠実って事はこんなもんだぜ？
どんだけ二郎が美味いモンだと思ってんのよ

だから二郎に近いイエローより俺はのろしに行くね

>>156
確かにスープの豚成分が薄いんだよね
この前の月曜日に3段スタンプ帳買ったついでにすごい久しぶりにイエロー行った
んだけど、珍しくそれなりに食える味のが出てきた

あれくらいの味がブレても最低限出せるようになってくれれば行くんだけどな

>>157
二郎は仮に新潟にできてものろしほど流行らないだろうとは思う
中毒者は出るけど、そんなにストライクゾーンの広い味ではないよな
そういう意味ではのろしは万人向けにうまくカスタマイズされたインスパイア系
だなと思う

のろしはおいしいとおもう
ただ新発田は従業員が…

のろしはおいしいとおもう
ただ新発田は従業員が…

>>158
二郎本店筋とかは流行らないかも
スープ飲めないレベルでしょっぱいし
のろしごときでコスパ最高とか言ってるバカにはあの値段と麺の量は相当衝撃的だとは思うが

のろし、そろそろ東区や西区にも進出して欲しい

昨日本屋でラーメンウォーカーみていたんだわ〜そしたらカップルの男がイエロー行きたくなった言ってたが女は嫌そうにしてた笑。そんで本買ってたな〜

>>162
東区にあるやん。

>>164
あ、粟山って東区でしたね、スマソ
じゃあ西蒲区で

新潟の区割りって糞なんだよな
紫竹って町内で中央区と東区に別れているんだぜｗ

やっぱ富士がつぶやかないとつまんないね

言うたびに印象悪くしてるんだからもう何も言わない方がいいだろう
営業時間が不明確だから俺は二度と行かない

それより誰かのろしの新作食べた？

>>168
どこののろし？

新発田と安田にはあるらしい
粟山にはなかった

>>170
辛味噌の事なら6月に喰ったぞ、安田で
そこそこ辛かったけど、別に旨くはなかった

安田のミニチャーシュー丼が気になる

スタンプ本確認した
新発田のろし→辛味噌ラーメンでスープだけじゃなくもやしまで真っ赤
安田のろし→辛味噌ラーメンでもやしには味ついてないっぽい、スープは真っ赤
長岡にも辛味噌ラーメンあるけどこれは写真がない

俺はのろしの辛味噌結構好きだけどな
とはいえ値段とボリューム考えると普通のラーメン肉三枚がコスパ良すぎるんで
毎度辛味噌頼もうとは思わないだろうが

粟山店でも辛味噌だしてくれればいいのに

個人的に辛味噌は邪道
つか俺やっぱ味噌という調味料は嫌いなんだよ
全てを己色に染めてしまうのがなんか嫌
その割にカレーラーメンは許せてしまうのが不思議

長岡の麺屋 松も二郎インスパイヤみたいだけど旨い？

>>175
いって確認してくれ

さすがに長岡は圏外だわ

俺は好きだよ

いいのでは二郎系食べるならカツ丼とか食べてそうだけど

日本語使ってくれ

松はのろしとかイエローとは全然別物だな
もっと豚骨とかが前に出てて豚骨醤油って感じ
豚っぽいわけではない
あとのろしとかイエローに比べて麺が細めでもやしも細めだな
あと油増しにすると背油じゃなくて大量の液体油がそそがられるからイエローの油増し増しより油っぽいな
個人的にはイエローとかのがうまい
松は麺細いし肉も普通のチャーシューって感じの厚みでインパクトがなんかないな
スープはうまいけど

東横じろうはどうよ

東横じろうはラーメンとして見ればは悪くない所か旨い部類に入ると思うが
二郎系と呼ぶにはクタ野菜が決定的に合わないな
個人的には二郎系を謳う条件として野菜のシャッキリ感は重要なファクターだと思う

>>183
二郎って野菜シャキシャキだっけか？

三田本店なんて野菜クタクタだぜ

>>183
ﾔｻｲシャキシャキの二郎ってどこか教えてくれ
いろんな二郎いってるけど食ったことないぞ？

新潟駅集合で東京まで二郎行くぞオフでもするか

しゃきしゃきはインスパイア系に多いな

>>186
>>183はシャッキリ感だぞ
東横じろうの野菜は味噌ラーメンでデフォの
炒め野菜だから全く違うわな

色んな二郎ってのは二郎系の事じゃなくて本家二郎の店舗の事言ってるんじゃ？

イエロー日曜休みだから全然行けない・・・・

二郎には似てないけど、松のスープが一番好きだわ

また富士の雇われ店長やらかしたみたいね
予想通りというかお約束というか。。。

実況お願いします。彼は改心すると、そして真面目にやってると私は聞いてます。

呆れて物言えません。
本当に申し訳ありませんでした。

駄目だわ…。最低だわ。
もう時期、僕が店やります。いや、近々に。医者からOK出たので。
彼は何も変わってない。最低だ。
お客様、本当にすみません。この穴埋めは私がしっかりやりますので。

富士ってまだあったのか

やっぱ店主が出てこないとネタ的にも詰まらんよな

最近富士朗サッカーのつぶやきないな。いいことだ

サッカー評論家の辛口コメントみたいなアレか

>>193
新店長を採用して雇用している以上、店主の管理者責任についても問われなければならないよな

雇われ店長何したんだ？
ツイッターで誰かが何かちくってたようだがさすがに2回目だし客のこと本当に考えてるなら許さんだろうな

>>197
従業員は私の鏡だと自負してます

なんか味も酷かったみたいね
>>違うお客様にも彼のスープは酷いと言われました。レシピ通りに作ればいいだけなんですよ。
また不定期営業に戻るのか。。。胸厚

新店長クビにしてカツミン復活するの？

要するに客に言われるまで、どころか客に言われてもなお
味の指導どころか確認にすら行かなかったってことだろ

昨日は沢山客が来たはずなのに誰もここにレポしないのはどういうことだ

豚骨煮ずに油で乳化させたり
とろみつけるために小麦粉使ったり

客を馬鹿にした作り方をしてる人間に言われても
まず日本人として最低限の時間を守る事すら出来ていないのに・・・

>>204
噂のスープはそんな製法だったのかwそりゃ豚骨のコクや風味がないのも納得
元従業員かな？だったら他にも聞きたいことが色々とあるんだがw

カウンター座ればミキサーかけてるのは見えるし
小麦粉使ってるのは過去のレスで周知されてるでしょ
どちらも関係者じゃなくても知ってることだ

シチューかよｗ

美味けりゃ小麦粉使おうが米粉使おうが別に構わんのだけどね。
ただ客を騙すのは良くない。
偽装表示の発覚が騒がれてる昨今では尚更にね。

騙すってなんだよ

なおじもあごすけも米粉でとろみ

まあ手抜きはすぐに客足に表れるからね
旨ければ良いんだよ

なおじもそうなのか？
じゃあ弟子がスープに混ぜ物しても不思議ではないわけか
たしかに豚骨売りにしてるわけでもないなら美味ければ混ぜ物しててもあんまり問題ないな
あくまで美味ければの話だけど

なおじは手打ちが嘘だしな
製麺機で作ってるのに手打ちｗ

安田ののろしに行ってきた。メガネの人じゃなかったなぁ。
フロアのおねいちゃんは入ったばかりだろうか、テンパリぎみ。
はやく客さばきがうまくなるといいね。

>>200
真面目に炊いたスープで勝負すればそこそこ客は入るのになぁ
もったいない
オープン直後は普通に旨かったのに

旨い豚骨ラーメン食いたい
家系は要らないや

二郎系やめて三郎系にしたら（笑）

>>217
三郎ってどこのラーメン？

池袋

全然呟かないから詰まらん
食べに行く気も無いけど

粟山ののろし初めていった。のろしって新店舗ごとにレベル下がっていくな。粟山に至っては再訪はありえないレベル。完全にコスパだけのラーメンになってる。

のろしのラーメンは作る人間によりブレがある。
しかも作る人は丸七グループの各店を回っているので誰に当たるかわからない。
個人の感想では、メガネの若い人＞中野（弟）＞それ以外、という感じかな。
まだ中野（兄）の作ったのろしのラーメンは食べたことがない。

のろしなんてコスパ高く無いでしょ。あんな次から次に店が出来るわけ無いもの。店に食べられてるのな。

メガネの若いって竜胆の頃からいたキョロキョロ周り見てる奴か？
ありえねーだろう
少なくとも社長兄弟が一番盛りがよかったよ

>>223
この板にいる田舎者はモヤシwが大量に乗ってるとｲﾝｽﾊﾟｲｱになりコスパかいいみたいだ
のろしは不味いは少ないわ、ｺｰﾙ出来ないわでなんの価値があんだか分からん

イエロー以外はコールどころか野菜増しで値段増しだものな

流行りは入れ代わりが激しいからね
新しもの好きはいいのかもだけど何年後にはあのラーメンは今とかなりそうね

チャレンジャーのもやしでも喰ってろ脂身ども
チャレンジャーのもやし使ってるラーメン屋なんてないよな〜？

>>228
脂身じゃない
ブタな？

ラーメン屋じゃないかもしれないけど、チャレンジャーで
もやしを大量に買っている人は見掛けたことあるな。

最近富士静かだね

結局新しい店長クビになった？

ラーメンイエローが正社員募集してる
趣味と仕事が両立できるぞｗ
求人番号 15010-36010431

黄色、最近行列も出来てるし順調だな

>>234
俺も今日いってビビった
前は土曜以外は並ぶイメージなかったんだけどな

どっかのタウン誌にでも載ったのかな？

スタンプ帳イエローの特典50円トッピングって何がある？

イエローは通常営業だけど他の店が自滅してる感がある
いつ行っても同じものが一定のクオリティで提供されるのはすごく大切

>>238
イエローもぶれるだろ
だが二郎系ってか二郎はﾌﾞﾚも必要だｗ

ブレの範囲ならいいだろ富士とかなおじは明らかに以前と違うものが出てくる同じものを出せよ

>>240
なおじは食うこと自体が罰ゲーム
富士は・・・
西しか食ったことないからわからんｗ

なおじろうも富士も一番最初だけ旨かった
通うごとにスープが劣化して麺が替わり具も（主に肉）が変わり・・・
気付いたら別物になってもはや店にも行かなくなった

イエローもオープン当時に比べ劣化したと言われるがそれでも品質が安定してる方なのかな

イエローによる行ったけど下ブレが激しくて食えたもんじゃなかったな
イエローは昼に限る

下ブレって何ですか？

不味い方にぶれている。
という意味だと、思う。

ブレ加減が怖くて食いに行けない

>>244
激しく同意！
イエローは夜より昼のほうが美味いよなあ
なぜだろう・・・

>>248
夜一回だけどあの味だともう二度と行く気が起きない
正直昼に行くのもためらうレベルだったな

新潟唯一のインスパイア系なんで頑張ってほしいんだが

イエローうまし！

美味しいよね！

>>237
生卵くらいかな？
最近行って無いから分からん

新潟のインスパイアでかたまり背油なのイエローくらいだよね？
細かく砕かれた奴の方が好きだけどかたまりの方が二郎って感じがする

>>253
新潟にインスパイアはイエロー以外ない
ｱﾌﾞﾗの在り方なんぞ二郎としては些細な問題だ

つかお前らかっぺは二郎インスパイアって何が基準なの？

大量のヤサイ＆科調＆アブラ＆肉でそこそこの値段で手っ取り早く腹一杯になれれば
正直細部は多少二郎からブレてても問題無いよ俺は

課長抜きやってくれよ

煽り言葉がかっぺとかｗ
どこの大都会から僻地スレに遠征してきたんだよｗ

自分の中で二郎系の定義が確立されてないものだから
かっぺって煽りつつ探ってる屁たれチキン野郎だよ

イエローはあの場所にしてはがんばってる方だな
いなばも好きだったけど

半径３００メートルくらいに
味濱家、潤ユニ、ちゃーしゅー屋武蔵、祭、大吉の激戦区

>>259店舗数だけ見れば激戦区なのかも知れないが、競合の店がさほど良店ではないので激戦とまでは言えない。

ラーメン小次郎ってのもあのあたりにあったね

そういえば東富士はどうなった？

富士最近の営業状況どうなの？
呟きも全然無いけど

源次郎でけにじろう食ってきた。外観はともかく麺の細さは笑えるな。
太麺に変更も出来るがそうしても十分に細いｗ
スープうまいし麺に良くからむからあれでいいんだろうけどな。

細麺だけど結構満腹感あるよなけにじろう
実質大盛り無料だし

>>242
まぁ弟子は師匠に似るもんだからな

似る→×
真似→○
最初のインパクトで客集めても劣化させたら客が逃げる、ってのは師匠見れば分かることなのにな
原価に見合わないのなら最初からやらない方がよかった
今更軌道修正しても盛り返せないんだから一度畳んでやり直した方がいいんじゃね

富士は正月はいつからやってるんだ？

>>266
ちょび吉やらいふはそれなりにしっかりやってるぞ。

>>268
富士なんて行かなきゃわからんだろJK

>>268
4日からだがそれ聞いてお前ホントに行くの？

>>270
さっき１１時５分頃に前を通ったがやってなかったぞ。
やってたら入ってみようかと思っていたが、３１日昼まで営業という趣旨の
ことを赤い字で書いた紙が張ってあった。
車で走りながらチラ見しただけなので他にも何か書いてあったのかもしれないが。

>>271
その紙と一緒に「4日から」とも書いてあったはず
俺もチラ見だったからもしかすると「4日まで」かも知らんそうだったらスマン

つーか以前に「今後も私が出る時は告知していきます。」
っつってるのにずっと告知されてないからもう店主出てきてないだろあそこ

っていうかTwitterで全然アナウンスしなくなってからつまらん

店主と店長というのは何か違うのか

亀田の真玄で玄二郎をやってる。来二郎より油と魚介風味は少なめ。
６８０円で大盛１０円特盛２０円だから食える人間にとってはコスパいいぞ。

>>273
コレが売りだったのにな

二郎くいてぇ

>>276
http://ameblo.jp/ramen1212/

店主：ディレクター
店長：プロデューサー

逆じゃね？

>>275
思ってたほど玄二郎悪くなかったね
まぁ麺の方にコスト圧縮されて背脂より液脂多めだし
チャーシュー脂身多めだったり
刻みじゃなくて下ろしニンニクだったりするけど
値段から考えれば充分以上に許容範囲
ただガッツリ行きたいからって無闇に特盛にすると
後半きつくなってくるから要注意だなｗ
俺はせいぜい大盛で充分だわ

けにじろうとけにタンメンが好き

イエローで小豚ヤサイニンニク食ってきた
肉は初期の頃と変わらないトロトロ豚だったよ
脂はもっと少なめでいいかも脂少なめって出来るんだっけ？

イエローって油少な目コールもできるの？

>>284
それを聞いているんじゃない？
俺は知らない

イエローのカウンターにぎっしりと座って食べる食い方には反吐がでる
いくら美味くても二度と行かない

富士来月から店主復帰だと
また不定期営業に戻るのかw

>>286
それを含めて二郎系だろお前はこのスレに必要ないから二度と来るな

>>287
月曜日だけ2月から店主が出るって意味かもよ

二郎系は麺と野菜中心？でスープを楽しむことが出来なそうだからそんな行ってません。冬はスープに浸りたい。寒いから。

>>284
食券出すときに言えばｱﾌﾞﾗ少な目もできるよ
>>286
二郎なんてあんなもんじゃねーよ
むしろきれいで広い方だ

>>286
二郎本店に一度行くことをお勧めします。

二郎本店の一番奥とか地獄だよね
どんだけ水だが油だか汗だかかかるのかわからないくらいかかる
二郎と比べたらイエローなんて天国だろ

イエローまた味が落ちたな
去年の10月頃までは旨かったのに
もうしばらく行くことはないな

>>294
ブレの範疇だろハズレ引きご愁傷様

>>294
曜日とか時間帯とか昼時の客入り如何で大分味変わるぞ
週末の夜時間とかは下ブレする傾向があると思う

イエロー全然行く機会が無い、行ってみたいなぁ

イエローこの前行って無茶苦茶うまかったから
味変わった？と書こうとしたら>>294みたいな人もいるのか
たしかにブレのうちかもしれない…

>>297
西区住民でもないと確かにあんまり行かない位置にあるね
客の大半は学生なんだろうか

イエローは新通インターの近くだから道さえわかっていれば行きやすいんだけどな

東区在住だとイエローは行きにくいからのろしになってしまう

>>300
バイパス乗るだけだろ
簡単だろ

下ブレ2連続は凹んだ
ﾌﾞﾀ風味の低下とｱﾌﾞﾗの液体率高過ぎ
ここに書いてる人の言うこと信じてまた行ってみるよ

イエローって言うほど二郎に似てる？
麺の食感もスープも全く似てない気がするんだけど
ただただにんにくもやし大量に乗っけてるだけじゃないかなぁ

>>303
二郎食った事無い人？
もしくは上手く乳化してる時しか食った事無い人かな？
いつ何店で食べたか聴けば麺の茹で具合の傾向も多分答えられるから言ってみ？

>>303
全く似てませんね。

え？新潟じゃ一番近いだろ

二郎を感じることができる新潟唯一の店といっても過言ではない

似ているしインスパイア系としては一定のレベルにあると思うよ

贅沢言えば
後50グラム麺を増やしてほしい
ｱﾌﾞﾗはさらに固形に
スープはもうちょっとﾌﾞﾀ増やせ
ﾏｼﾏｼｺｰﾙ禁止

これやってくれたらホームとして満足する

食えもしないマシマシコールして次ロットの俺が完食して店出るまで談笑しながら丼かもしてた学生二人組にはイラっときた
二郎コピペのようにギルティ！って叫びたくなる

>>308
そらｷﾞﾙﾃﾞｨだわｗ
二郎なら店によっては叱られるレベル

イエローはもうちょっと殺伐としてほしいな
助手も食券機の前に張り付いていないでほっときゃいいんだよ

店主のあの愛想もすぐ変わるかと思ったが頑張っているよな

去年はじめくらいからイエローはしばらく味が超劣化してまずくて全部食えんほど
だったけど、最近はまたオープン当初に近い感じに戻ってうまくなった気がする

それでもハズレに当たっちゃうとまずくてどうしようもないって日もあったりするんかね？
夜行くとダメって話しあったけど、夜はハズレ率高いのかな？

>>310
オーブン当初はわからんが、去年の春から秋にかけては二郎インスパイアとして十分なレベルだったんだよね
ここ最近はあの旨さがなくなっちまったんだ
たまたま外れだったと思いたいんだが

>>304
最近だと夏に歌舞伎町と藤沢と品川と神田で食った
歌舞伎町鬼マズかった

>>305
だよな
二郎とはまた別なもんな気がする
ただ量多くして野菜のせただけみたいな適当感が
マズイわけじゃないんだけどね

神保町と歌舞伎町じゃ店と地の差だろ
歌舞伎町と比べたらイエローの方が二郎っぽいｗ

イエローの店主ってどっかの二郎で修行してたって話だったよな
確か

玄二郎はもやしの量がハンパない
今度食べる機会があったら半分に減らしてもらうよ

二郎ってそんなにﾔｻｲ多くないよね
なぜ新潟の似非インスパイアはもやしでかさましするんだろうか
増やすならまず麺増やせっての

アフォか先にテンコ盛りのヤサイをモリモリ食べるからこそ
血糖値の上昇も穏やかになるんじゃないか二郎が完全食と言われる所以だわな
1日1二郎を1年続けた康太さんを知らんのかと
寧ろ麺で満腹にするモンじゃないんだっての

>>318
今年から更新ストップしたな
去年は確か377杯くったとかw
１日一食以上くってたよな

>>318
どこの二郎食えばそんな見解がでてくんだ
二郎は麺の量が大事だろ
やさいなんぞおまけだ

イエローが二郎に似てるって？
田舎もんが二郎がないからってそれっぽいのを二郎って騒ぎ立ててるようで恥ずかしいからやめーや
ギルティとかブレとか無理して使うなや気色悪い

>>321
釣り？

>>321
おちけつ
確かに言うほどブレてはいないと思うが

普通のオッサンになると二郎系とかどうでも良くなる？痔瘻の方が心配だww

この前爺さんが増し増しコールしてたそ(´Д` )
来る前は年寄りがくる店じゃねぇのにと思ったが。
完食したかは見てない。

>>325
http://blogs.yahoo.co.jp/nikonikoboon_road/GALLERY/show_image_v2.html?id=http%3A%2F%2Fimg5.blogs.yahoo.co.jp%2Fybi%2F1%2F35%2Fe0%2Fnikonikoboon_road%2Ffolder%2F635110%2Fimg_635110_24198599_0%3F1363944681&i=1
こいつはヤバイ

これ小のヤサイマシマシアブラじゃね？
全くと言って良いほど普通だろ

>>325
杭州とか福来で地元の爺が大脂とか普通にオーダーしてるのみると感動するわ
その前に餃子で一杯やってたりするしw

万人屋G麺vsラーメンイエロー　ﾌｧｲｯ

>>329
万人屋の新大前店のガッカリ感は異常

俺は万人屋の紫竹山店行ったが同じく新潟のラーメン業界の明日に絶望したわ。

20年くらい前の万人家紫竹山店の花びらチャーシュー麺は神の領域だった

お客の舌が贅沢になってる今の世の中だから店側も合わせて変化がないと時代の波にも乗れないで取り残されると10年前以上前にどこかの店主さんが本で話してたがどう思います？

万人家は中山店に限る。

>>333
好きだった店に久しぶりに行って味が変わってると残念な気分になる

万人屋に一票

来二郎がまた始まったな。
そのままだと油ラーメンで味が良くわからないから油抜きがオススメだろうな。

昨日の昼すぎにイエロー行ったらJK４人組が野菜マシマシニンニクアブラ注文してて吹いた

久々に万人屋でがっつりG麺大盛り食ってきた

ヤサイマシマシ如き食えるだろ普通に
ビジュアルは威圧感あるが食ってみるとどって事無いぞ？

>>340
だまれデブ

>>340
デブが

玄二郎ウマかったよ
大盛り＋10円でもきつかった
特盛なんてとても食えない

>>343
いーなー遠くて行けない

イエローの店主がこの前話しかけてきて仲良くなった。
目黒店で修行してたのか聞いたら、高田馬場だって言ってた。

てかイエローの店主よくコール聞き間違えるから困るわ。にんにくましまし
って言ったのになぜか全ましましになってたし。おまけに特盛だったから相当
の量でみんなびっくりしてたわ。
連投スマン

またしつこくて申し訳ないが、俺は誰よりもイエローに行った回数が多いと思う。
二年前の１２月からだいたい週１〜２ペースで行ってた。上の方にも出てたけど
夜よりも昼の方が断然うまい。あと昼は、行列ができる夜と比べて比較的空いてる。
１３時頃に行けば学生もほとんどいない。あと券売機が壊れてて千円札が入らない
から助手が券売機付近で立ってる。最近は夜は本当に行列ができてる

何これイエローのステマ？

昼間っからにんにく食えないだろｊｋ

ID:x0JNFIaTはここ最近の味の変化をどう思ってんだ？

来二郎食ってきた。カウンター席は来二郎率が高かったな。
トッピング載せてるオネーチャンがぎこちないと言うか初々しいと言うか。
丼がラッパ形でなくて丸いのになっていて食いやすかった。

>>350
たしかに味にバラつきがあるな。この前はあきらかに乳化してたのがわかったし。
でも一昨日の昼はうまかったな。よく分からないｗ
でも野菜とくにキャベツが甘くてうまいのは変わらないんだよな

>>346
この「イエロー」って店が「ラーメン二郎　新潟店」になったら恐ろしいだろうな・・

>>353
確かに。本家の二郎はイエローとは比べ物にならない量だからな。
でもジロリアンが言ってたが、すべての二郎の中で１番うまいとされている
仙台店が１００としたらイエローは５０らしい。だから味は二郎とそこまで
変わらないと思うよ。前にも言ったけど店主は高田馬場の二郎で修行してたからね

麺がインスパイアにありがちな角麺なんだよな
なぜ平打ちにしないか

>>354
ttp://muramasa01200403.blog.so-net.ne.jp/2013-09-01

ここにくる新潟県民って二郎食ったこないやつが大半なのか？
>>354みててそう思った

イメージで語る馬鹿ってどこにでもいるだろ
>>356のブログが最たるものだ
＞（確かに量は多いが、本家二郎では全く驚かない量なので注意が必要だ）
本家でもかわんねーよ馬鹿ｗ
他のラーメンレポも酷いもんだ

>>本家でもかわんねーよ馬鹿ｗ

って、言うか、一言で「二郎」っても、店によって全然ちがうだろ？
味もヤサイの量も。

店にもよるし同じコールでもその時々で違う
ましましやってない店もある
特に仙台店が一番とかトーホグもんの妄想丸出しだろ

>>358
特盛としては少ないって意味だろ
>>359
ヤサイの量なんてぶれの範囲
問題は麺の量の差だろ
歌舞伎町と野猿なんて100グラム以上差があんじゃねーかな
本店はいったことないから知らん

食ったことないお前らにいっておくが、二郎はヤサイでかさまししてんじゃなくて麺が異常に多いんだからな？
ヤサイの量はのろしとかとたいしてかわらん
もうちょっとキャベツ入ってるけどな

>>360
ﾏｼﾏｼって言うの禁止の店だろ
普通に多めっていえばさらに増やしてくれるよ
知らんでマシマシ！とかいって怒られる奴とか逆に量減らされるとかいたなｗ

本店以外でﾏｼﾏｼOKな場所ってどこなんだろ？

ましましなしでもダブルはokな店舗もあり

そこまで大食いじゃないので盛りが本家に負けてようが勝ってようがどうでもいいかな

麺は本家よりイエローの方が好みだ

頭の中で二郎を神格化してて満を持して
二郎の中では当時高評価な神保町で二郎デビューを飾ったが
思ってたほど美味いと感じなくてビックリした思い出ｗ

>>366
最初の感想はなんじゃこりゃ！って感じだったなぁ
今は無き赤羽が最初だったわ
かれこれ20年ぐらい前か

似非ジロリアンが湧いてるな

>>366
お前は俺か？

>>285
出きるよ♪

>>368
新潟にはジロリアンは無用な件

新潟には二郎系は「合わない」件
醤油ラーメンで慣れてる地域だし、好きな人は背油チャッチャ系行くしｗ

二郎系とか若いのがボヤいているだけではないか？去年１回もそのようなラーメン食べてないし無理にいらない

新潟は高齢化がすすんでいて
>>372のような老人しかいないから
若者向けの二郎系は流行らない

>>371
ラーヲタに必要も不要もないだろ
需要があるなら店は営業を続けるし無いなら畳むだけだ
それなりにイエローとかも繁盛してるしな、いつまで続くかわからんが

あそこに行くのは背脂チャッチャ系に飽きた人なんかな？

>>374
二郎好きだけど新潟にないからイエローといってる
イエローもたいしたことないけどのろしとかよりはﾏｼ

のろしは二郎系としての再現度はそれなりだけど
ラーメンとしての出来は二郎以上なのであれで良いの

>>375
二郎には似てないけどアレはアレで個性出てるよな
飽きられたら終わりだけど

>>377
当たりの日は似てると思う
まぁ麺はまったくにてないけどね

>>378
イエロー初めて行って二郎を期待して食べた時のガッカリ感ったらなかったね

イエローのまぜそば食ってみたいなぁ

>>379
数年前に新潟にも二郎系がある！
で、いった安田のろしの糞と、名前すら思い出したくないゴ生ゴミ代表なおじろうの怒りは忘れない

だがなぜか富士だけはなんか許せた
イエローはもうちょい頑張れ

のろし糞まず

お前らがマズイマズイ言うから逆にのろし行きたくなってきた

>>383
粟山のろしは美味しいよ。
ただし、接客のBBAを
愛せるか愛せないかで
評価が別れる。

粟山のろしのBBAは別に普通
約一名粘着して叩いてる奴がいるだけ
味自体は調和が取れてて悪くないよ？

つか新潟本スレ見てたらどうもなおじ上げのろし下げの
工作員がいる臭いな

のろし工作員がいるのか
幻滅しました
万人家のファンになります

>>385
本スレのなおじのアレはどう考えても下げてるだろ

なおじろうは名前に二郎付けちゃってるからハードル上がってんだよな
だから何コレ・・・ってなる

なおじろうは初登場時新潟では珍しかった事もあってみんな美味いと思ったのよ
今となっては昔を知ってる人間からしたら幻滅対象にしかならんからなぁ
みんな過去の面影を追ってるから辛口評価になるし

>>389
いや、初めて食ったときで怒り心頭だったわ
化学調味料の嫌らしい旨み、ｱﾌﾞﾗかければいいんだろてきな大量の煮崩れた背脂、
ただただかさ増のためだけに盛られたもやし、麺にいたっちゃ記憶すらねぇ
二郎食ったことないやつが
ほら、こんなのがいいんだろ？ﾌﾞﾀ共！
って感じで作ったのが見え見え
後にも先にもラーメン残して帰ったのはあれが初めてだ

えぇ？二郎＝グルエースで科調の固まりだし
そもそも二郎自体がカネシ醤油使ってるのだって美味いからじゃなくて安いからだし
とりあえずのかさ増しでのモヤシが貧乏学生を満腹にする為の主目的だし
手っ取り早くコクを演出するための大量のアブラ投入だし
麺にコストを掛けない結果のホギホギ麺だしで
当時のなおじろうは二郎という食べ物を滅茶苦茶忠実に再現できてましたやん・・・

開店当初のなおじはそんなジャンクにも手間暇コストを惜しまなかったのが
多店舗展開するようになってからあからさまに手を抜いてって
信用なくしたって話を書いたつもりだったんだが、そんなレスが付くとは思わんかったわｗ

２月になったから富士は店主がでてくるのだろうか？
行って失敗するのもイヤなのでまだ行かないでいるんだが、誰か人柱になってくれないか？

>>392
絶対本人忘れているからTwitterで念を押してから行かないと駄目だな。
周年祭やるって言ったことも忘れていたくらいだから

忘れてるも何も思いつきで言った事を本気にするなよ
そういや周年祭に至っては年数すら数えられてなかったなｗ

本当に適当だなw
そもそも何故2月なんだ？

あまり直近の発言だと本気にする人がいるから忘れるだろう頃にしたんだろ

富士ってまだやってんの？

富士の話題出すと急にスレが加速するな
ID変えた一人が自演してるかのよう

俺は>>396だけど考えすぎだろ

単に大勢に嫌われてるだけだと思う

不衛生な店は論外

☆中国さんの「日本侵略」は順調。尖閣侵犯は囮である。　
http://daitouakamikaze.yamatoblog.net/Entry/1/

最近では、新潟市と名古屋市で、中国総領事館の用地取得の動きが進んでいる。　なぜ、新潟と名古屋なのか？？？
日本国内にある中国大使館・総領事館は7か所だが、すでに東京・大阪・福岡・札幌・長崎の5か所は中国政府に土地を所有されてしまっている。

仙台では、市内の国鉄跡地15000平米の再開発事業に、中国直系のファンドが買収の名乗りを挙げた。　当時の仙台市長「梅原克彦氏」は、
「宮城県の外国人犯罪の70%が中国人によることであったこと」や
「海上自衛隊イージス艦機密情報漏洩事件で、情報漏洩を行った自衛官の中国人妻が国外追放されたにも関わらず、日本に再入国して横浜中華街に潜伏していたこと」
を挙げて危険を訴えている。

今日のイエローの豚は最高だった

豚って食いに来た客のことか？

やっぱ上ブレは平日の昼営業かぁ

>>404
そうオマエみたいなヤツのこと

並豚のお客様〜

味や麺が二郎に似ているか似ていないかはともかく、亀田の真玄の玄二郎特盛は
食べておくべきだろう。今ならハッピーパスで５８０円＋特盛２０円だ。

>>404
いいセンスだ

ラーメンイエローでさ、食い終わった後カウンターの上に丼おいてる客いるじゃん
アレ止めろって訳じゃないけど、馬鹿だよな
ただ二郎の真似したいだけじゃん。何故上げる必要があるのか考えてないよね。

>>410
別にいいんじゃないかね個人の勝手で。俺はいくら周りがやっててもそういう張り紙がなきゃやらないが。まぁ二郎の悪い所まねして「これが本場の二郎だ」なんてドヤ顔されるより、きれいな店でテーブルサービスがあって愛想よく挨拶される店で食いたいとは思うが。

マネもへったくれも厨房が忙しそうにしてるからっていう客側の優しさもあんじゃね？
自然派生した店独自のルールにまでわざわざ目くじら立てんでも良いんじゃないかなぁ
まぁ店のジャンルがジャンルだけに俺も二郎のサル真似臭いとは思うがなｗ

>>410
俺は上げてるけど二郎の真似がしたいってわけじゃないぞｗ
店員も客が帰った後テーブルが拭きやすいからアレでいいんじゃね？

カウンターだけの店で店員が少ないとこだとあげて帰る

味みつみたいに強制してる店は好きじゃないが
客が自主的にやる分には良いだろ

>>415
アレ怒って帰る客とか居ないのかな？

ｶｳﾝﾀｰに上げた方が良さそうな店な上げるし
ﾃｰﾌﾞﾙ席でも皿とかまとめて取りやすい位置に置いておくし
二郎の真似とかでなく気配りなんでないかね

東京出身の友達はイエローは全体的に量が少ないけど、まあまあうまいって言ってた

>>410
>>417が言ってる気配りじゃねーの？
ただ、丼置いた後にでかい声で
ごちそうさま！(ﾆｺｯ
とかやってるやつ見ると吹くわw
ｺﾋﾟﾍﾟに影響されすぎだww

コピペもクソも普通のことなような

>>419
会計したときにごちそうさま言うけど
一般的なマナーとゆうか常識とゆうか
むしろ当たり前のことだと思うけど
ごちそうさまも言えない人間にはなりたくない

店でごちそうさま言わないのはファミレスとファストフードくらいだわ
親の教育の問題だから仕方ない部分は有る

チェーン店ならご馳走様言わない
それ以外なら言う

ちゃーしゅーや武蔵の限定ムサじろう結構うまかった

ゴチソウサマは聞くし言うけどイタダキマスってなかなか聞かないな

なんかめいわくな感じがする

いただきますはぼそっとつぶやく
ごちそうさまは席を立つときと店員に挨拶された時と店を出る時に3回言ってしまう

カウンター座っているとイタダキマスと言う人も中にはいるぞ。スッゴく言う率が高い店もあるが。新潟市ではないが

>>424
むさじろうなんて、やってたのか。
いつまで、やっているのか知らないが。

玄二郎の特盛り食ってきたけど
本家二郎の普通でももっと多いの？

量は本家二郎の大ヤサイマシくらい
麺とスープはまるっきり別物
あれはあれで好きだけど

店によってブレはあるが流石に普通はあそこまで多くないよｗ

ひさしぶりにＧ麺食ってきた。紫竹山ってのがちょっとアレだがｗ
もやしとキャベツをチャーシュー漬けダレでからめてあるのがいいんだな。

まだ富士潰れてないみたい
_
久しぶりです。来週月曜から復帰します。
ただ、体調と相談しながらなので不定期営業になると思います。
___
私が店をやります。
ただ体力が戻ってないのと病院に通院してるので、不定期営業とさせて貰います。
主に夜営業が中心になると思います。

どうせ体調不良を言い訳に無断欠勤早仕舞い連発するんだろ
二度と行こうと思わんわ

ここでギャースカ富士に文句言ってるやつらなんでその場で言わないんだろうね
現実ではビクビクしてるだけのオタクちゃんばっかりなのか

別に文句は言ってないんじゃない？
見てる分には面白いけどもはや行く価値もない店だから

臨時休業に対してどうやったらその場で文句が言えるんでしょうねぇ

真玄で玄二郎食べてきた
背脂ほとんどナシで油で覆われたスープはやけに醤油の角が立っていたが
たまたまなのか、それともそういうスープなのかどっちだろう
おろしニンニクはデフォで乗ってるけど量は結構多いね
麺は随分と柔らかい
モヤシもくたくただった
甘くて厚めのチャーシューが1枚、フライパンで焼いてあるのに冷たかった
並でも食べきるのがきついのは、量が多いからではなく飽きるからだね
久々に飽きるラーメンを食べたよ
座ってから提供されるまでに20分ほど待たされて、随分と手際が悪いと感じた
汁あり、汁なしを選べるようだったが誰か汁なし食べてみた？
粟山のろしのようにただ単に味を濃くしただけなのかな

玄二郎に限らず真玄のレポ読んでると食ってる途中で飽きる人多いみたいね
途中で飽きる理由は麺がストレート中太さらに長めですすりにくいからじゃないかと思ってる
ちぢれ麺にするだけでかなり印象が変わるはず

富士、さっき昼過ぎに前を通ったらやっていなかったが、いつからやっていないんだ？
「来週月曜」「夜中心」「本人がやる」「不定期営業」・・・この中に真実はあるか？ｗ

>>400
俺はスープのせいかなーと思ったが麺のせいという見解か
なかなか興味深い

飽きる食べ物ってのは飽きてるのは味じゃなくて食感だとか俺もどこかで聞いたことあるな

月曜って定休日じゃなかったっけ・・・

イエロー食いたい

>>445
ttp://i.imgur.com/IWeDzNE.jpg

そのくらいの量が一番かもな
食べる前は調子こいてマシマシとかやっちゃうけど途中から後悔する

ﾔｻｲの量のブレが酷い
写真のは少ないとき
これで足りないんで次増やすととんでもないことになったりする

こんなとこまで二郎の真似しなくてもいいんだけどね

新潟最強の二郎インスパイアってなおじでFAなの？

イエローでＦＡ

のろし

>>440
来二郎もプラ箸とストレート麺のコンボで非常に食べづらい
ふかわ氏は麺をどうにかしろ

そういや、昨日の夕方に富士の前通ったら暖簾下がってたわｗ

真打ち復活かね

>>446
写真見た限りじゃパサパサの肉なんだけど
トロけるような肉がウリじゃないのん？

パサパサの肉は旨くない。富士は西区にあったとき行ったが激マズだった。やっぱり閉店した。富士には期待できない。

西富士の閉店は未だに謎
不味かった以外に何かあるの？

>>457
店任していたあんちゃんが金持ち逃げ＆バイトのJkと駆け落ちしたと店主から聞いたよ

>>458
店任していたあんちゃんって不潔デブ？

>>457
飲食店で不味いって決定的な閉店理由じゃないかｗ

そういえば給料前借り新人はどうなったんだ？

>>459
デブじゃない奴

息をするように嘘をつく人間の言ってる事を鵜呑みにするとか
嘘で面子を保つという行為を恥ずかしいと思わないのかね

やっぱイエローが食いたい

嘘っていうかただの願望を決定事項のように他人に語る人間だよな
過去のことについて語るときは嘘はないように見える

富士のTwitterおかしくないか？

おかしくなかった事あるの？

来二郎食ってきた。玄二郎と違って大盛・特盛ができない。
今日は他のラーメンと同じフライパンであぶったチャーシューがのってた。
これも一種の工程の合理化というか部品共通化というか、オレはどっちでもいいんだが。
並べた丼を見たところ、今日はベジラーメンが出ているようだった。

部品共通化ワロタwww
自動車工場かよwww

で 今日富士行った人居る？

富士行ってみたいんだけどどんな雰囲気？
入りにくい感じ？
店にいずらい感じ？

>>471
店まともにやってないんだから誰にもわからん
主に夜のみで、不定期営業じゃな。。。

そうか・・・
先週の日曜日に前を通ったら暖簾が出ていたようだから
入ろうと思ったけど勇気が出なくてｗ

昔のイメージだと、とにかく駐車場が面倒臭かったなぁ
地が舗装されてないただの空き地で狭いので車が止めにくい事
雨でも降った日にゃもう最悪ねｗ

・・・そんなのが気にならない位センセーショナルな店で
一時期はよく通ったけどなぁ・・・ど　う　し　て　こ　う　な　っ　た

>>473
先週日曜だと店主復帰前だろ
今は店主復帰してるはずだから、絶賛不定期営業中だよ
運試しに行ってみればw

�@私が店をやります。
�A今後も私が出る時は告知していきます。

�@＋�A＝告知されるまで店は休みってことでいいんだよな？

ぽまえら富士大好きすぎだろ

>>476
昨日は11時半には看板でてたから、素人親父だろうと推察して滋魂行った

初期の黒富士は旨かったのになぁ

こまちに載ってた富士のラーメン見て食ってみたいと思い
わざわざ魚沼から行った日曜の昼下がり


普通にやってませんでしたよｗ


で、なおじ行きました



もう一昨年の話

>>480
一昨年だったらまだ人気あったし、真面目だったから多分スープ切れだね
西が出来てから滅茶苦茶になっていった
大して仕事覚えてない輩に店任して

知り合いが店主から聞いたって言ってたが
生めん水で洗って「つけ麺です」って話はマジなん？

それ面白いな

俺の知り合いのばぁちゃんが
生餃子をそのまま出したってのは聞いたことある

>>482
シマダヤの流水麺だろ

しばっちが八で流水つけ麺だされてブチ切れですか？

>>481
たぶん西じゃないかな
駐車場が凄く狭かった記憶がある

やっと駐車して降りてみたら、やってねーでやんのｗ
隣は居酒屋だったよ

東って、大通りに面したトコじゃなかったっけ？
行ってみたけど、やっぱやってなかったｗ


あとイエローってトコも行ってみたいんだけど
前に日曜に行ったら、やってなかったんで残念(´・ω・｀)

>>487
イエローは日曜定休だろ

たぶん今シーズン最後の来二郎。上にもあったがチャーシューは普通のラーメンと同じものだった。
来週はもう３月かぁ。

時々話題に出てその度に食べに行ってやっぱりガッカリする店、イエロー
今日のスープは今までで一番薄くて、肉は今までで一番硬かった

のろし→キン肉マン
万人家G麺→ロビンマスク
イエロー→テリーマン
来二郎→ペンタゴン
玄二郎→ブラックホール
なおじろう→キン骨マン
富士→イワオ

>>490
それは残念
昨日の昼イエローはすげーうまかったぜｗ

最近のイエローの混み具合はどう？

>>492
昨日の12時台は待ち客全員が店内で座って待てる程度、20分待ちくらいだった

回転早くするために食べ終わりそうな客が席を立つ前から次に座る客の麺を茹でてるね
予測狂わせて、茹で上がった麺を丼に入れたまま暫く厨房に置かれてて
次の客が座ろうとした瞬間には盛り付けどうするか聞いてた

玄二郎の汁なし特盛りを食べてきました。前に普通の玄二郎の特盛りを食べたときには
野菜がテボ丸々２つだったと思っていたのですが、今回は野菜はテボ１つ半でした。
汁なしだと野菜がへるのか、それとも特盛りでの野菜の量を全般的に減らしたのかは
わかりません。そのうち普通の玄二郎をまた食べて確かめたいと思います。

ことぶきって
野菜ごまらーめんとか野菜ごまちゃーしゅーめんだと
何気にガッツリ系だとも言える

あの野菜やちゃーしゅーの量は俺的には半分でも十分

>>495
がっつり系って量が多いってこと？
ことぶきの話は分かるがここは二郎系ｽﾚだ

気持ち悪いから本ｽﾚに帰れ

寺尾の源次朗が隠れた穴場だと思う
ジジイにはイエローとかなおじは本格的？すぎるので

けにじろう食いたいんだけどあのネギが無理

>>498
大抵のラーメン屋では「ネギ抜き」といえば聞いてくれるんじゃないかな？
オレはネギ大好きなのでそんな注文はしないんだけど。

けにじろうは細めんだから大盛りにすると麺が伸びちゃうのが難点だなぁ

富士のツイッターによればついに東富士も閉店だそうだ。

ネットが全てとは言わんがどこにもレポらしいレポ一切なかったし全然客入ってなかったんだろうな

>>502
あの素人親父に任した時点で完璧に終わった
最近は昼も正しく営業していたみたいだけれど
地雷踏みそうでいけなかった
赤富士は好みだった
残念

富士、撮影禁止の頃は肉もいっぱいのっていてバターの風味がしてなかなか良かったんだけどなぁ。
西富士なんかやらないでいればもうちょっと続いたかもしれないのに。
でも駐車場問題とかもあったし、そう長続きはしなかったかもしれない。

あえてですが、28日を持ちまして富士を閉店します。体調がこの前の検査で悪化した為です。今までご愛顧頂いたお客様に挨拶もできず失礼とは思いますがここにて完結致します。約3年間誠にありがとうございました。

カツミン、そこそこ腕はいいのに頭悪すぎ
雇われ店長が限界だろ
オーナーは無理！

あえてですが
ってなんだよ

性懲りも無くまた何処かで再開するに一票

保守

店の前通ったけど以前のままで閉店に関する張り紙は見えなかった

で俺は、ついに一度も富士で食う事無く閉店ｗ

komachiで見た写真、美味そうだったなぁ・・・

食べたら絶対ガッカリしてたと思う
いや、食べる食べない以前に出された麺を見ただけでガッカリしてたかも
「写真と違う」と言うと「あーあれは・・・ねぇ？」みたいに言われるよ

けにじろう太麺にすれば最高なのにｗ

>>513
某ブログで見たけど太麺でもオーダーできるみたいよ

「ここにて完結します」みたいなチンパンジーかな？ってレベルの国語力から知能の低さが伺える

Twitter面白かったのになぁ

けにじろうは太麺で注文してもほかの店の中太くらい。もっと太くなるとうれしいんだけれど。
ついでに言えばもう１５０円くらい追加してもいいから特盛りがほしい。
じつのところ、あそこのは大盛でも腹７分目くらいなんだ。

>>517
っていうか丼がすごい小さい気がする

イエローのバイトの女の子、新大生か？可愛かったぞ

富士朗

もう一つ最後にファンキーに決めたいと思います。
俺、実はラーメン嫌いなんだわ、ラーメンで腹が一杯になることが嫌。
何年間もラーメン一人前を完食した時がない。俺がラーメン屋をやっちゃ駄目だったんだわ。
本当に最後は俺らしく「ラーメンよりそばでしょ？」
ありがとうございました。

ネタだと思ったらマジなのか…。引くわ…。

誰かかつみん時代からの魂こもったコメントまとめてくれｗ

ふじろうの店主って、マジで身体悪いの？
てか、なんの病気よ？
それとも頭おかしいの？

>>523
頭の病気だろJK

自分含めて「ここのラーメン美味かったな」と思ってる人も居るわけだし、
そういう人がこれ言われたらどう思うか少しでも考えて欲しかったです…。

最後まで「自分の言動で他人がどう思うか？」を全く考えることが出来ない人間だったな
ファンキーねぇ・・・確かに悪臭だわｗ

いやいや流石に糞すぎでしょ店長
頭の病気なのか

オレは突発休何度もくらって、アンチになったからいいが
信者はこれを聞いて何を思うんだろうか？
こんなヤツが作ったラーメンをありがたがって食べてたのな。。。

信者なんて存在すんの？

>>529
Twitter見てみ
復活期待してるバカ多数w

>>528
俺は臨休連発にプラスしてスープ腐らせた発言がトドメだったな
あんな風に他人をバカにした言葉に対してもまだ労いの言葉を返す信者がいて驚いたわ

潰れたのを他人に任せたせいにしてるが一人でやってても開店当初の頃の味、盛りはそう長くは維持してなかっただろうな
最初のインパクトで客を集めれば多少劣化させても客は来る、と本気で思い込んでる人間だから

>>531
＞最初のインパクトで客を集めれば多少劣化させても客は来る、と本気で思い込んでる人間だから
なおじスピリットを受け継いでるなｗ

今日は白根店から克味に移動して 今日の出来事。
若い従業員が包丁で指切りました〜と二番手から…報告がありました。
様子を見に行き、血が止まらないと〓指をかばいながら仕込みをしてました。
俺はすかさず、傷の内に入らね〜よ
傷をかば いながら仕事するなら 帰れば？

若者は面白くないのか返事はしないです。
…おぃっと
声を荒立てる俺です。
いつも真剣 本気でぶつかろうと俺は思ってます。 必ず それは料理に反映されます。
俺はいつまでもメッセージを乗せた料理を提供することをまた誓いました。

本当にこれ書いたのと同一人物か？

>>533
なおじ赤道で働いてたのは事実だけど
それを書いた本人かは知らない

二郎インスタントなら新潟ではイエローだろー

最近のなおじ本店のみそじろう
上にのってるのはマグロフレーク?
肉っぽくはなかったな
以前は肉のようだったが

玄二郎特盛食ってきた。モヤシはテボ２つより少し少なめだったな。
最初のころはモヤシをみっちり入れていたと思うんだが食いきれない人が出るからなのか、
はたまた原価低減策かなのか。

いや最初の頃のはどう考えてもおかしい量だっただろ
コールの無い店がデフォでマシマシ級のヤサイ乗っけるのってどうよ？ｗ

玄二郎の野菜は確かに多すぎた

少なめで頼みたいくらいだったｗ

調子に乗って麺特盛りにするとダブルでキツかったからなぁｗ

イエローは高いけどまぁ美味いね
去年食べた時より美味しかった

イエローは確かに関東の二郎系の店に比べると高いし量も少ないけど、新潟で
あの味が食えるのは貴重だな

特にあのタイプの豚は新潟のほかのラーメン屋では食えないのでいつも増してしまう

そうかな
あんなしょうゆうどんヲマイラよく食えるな

俺は広来飯店の麺が好き

>>543
スレタイを100回音読してからクソして寝ろ

二郎インスパイアスレで一体何を主張しているんだ…

>>544
氏ねとかじゃなくクソして寝ろなところに愛を感じる

今日もイエローで並豚野菜ニンニク
今日の豚は中の下だったなー

油少なめ野菜ニンニクマシマシ

ｾﾞﾝﾏｼは甘え

西区か西蒲区にのろしこねーかなぁ
何でイエローなんかに行列できてるんだ？

>>550
のろしがないから行列ができるんじゃね？

のろしはスープおいしいからニンニク入れる気にならない
イエローはいっぱい入れたい

のろし厨は新発田に移住すればいいのに

のろし厨はここが二郎インスパイアスレである事を認識した方がいいと思う

つーか二郎できないかな

のろしはスープが甘くてつらい

っていうかここなおじろうの話題全然無いよね
昔はどこ店の誰が作ると旨いとかあったのに
未だにブレブレなのかな

長岡店が一番高得点だよ

>>557
ブレブレですよ
量も味も
変わらないのは流れている映像だけ

なおじろうは
ttp://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/0/6/06c3490a.jpg
この写真に騙されて食いにいったけど、それはもう酷いゴミだった
新潟帰ってきて二郎食いたくて探して食ったのがあのゴミ
そのあと食ったのろしも二郎とは程遠いもやしのせラーメン…

ここ最近はイエローできてなんとか我慢している
が、やっぱり二郎食いたい・・・

>>560
新潟でまぁがまんして食えるのはのろし（本店のみ）かイエローだけだよ。新潟の人は味覚が違うのか、遅れてるのかわからんが関東の二郎系を求めてもムリ。

関東もんだと自覚してるなら都会さけえれ

とりあえず、落ち着け。
なおじ、のろし、イエローがだめでも、
…………………

>>562
どこのかっぺだよ新潟弁しゃべれや豚

そうだっちゃ

んだ

我慢してまで食う必要があんの？

>>563
G麺ですね

そういやなるとやの漢麺って全然話題に挙がらないね
あと、食べたこと無いけど福麺にある男の福麺ってのは範疇内？

流浪のラーメン屋フーテンのふくすけのちびレスト

それだいぶ前からもうねーよ？

>>561
そのイエロー、昨日逝ってきた
昼間なのに新大生などで混んでるんだなあそこ　大盛況らしい
小で豚6枚のやさい追加煮卵トッピングで頼んだ

正直「脂」がすご杉　豚3枚とスープはほとんど残したorz　店主スマン・・・

>>568
G麺なんてばんにんやのラーメンに適当にいろいろ乗せただけだろ
違うの？

>>571
スープは残していいでしょ
あんなもん無理

ここ見てたら食べたくなって安田ののろしに
いってきた。
大盛りなのに麺少ないと感じた。
味も落ちたか？

>>568小針のなるとやは問題にならない。福麺は行ったことがない。
燕のなるとやの漢麺は数年前なら俎上にあげられると思うが今はどうかは知らない。
三条の潤の子豚ラーメンや長岡蔵王の潤のジュンジロオなんかはどうなんだろうと
思うが誰も書かないし私もそこまで行こうとは思わない。
言いだしっぺの法則で漢麺と福麺の人柱（なつかしい言葉だ）になってくれないか。

漢麺990円だったっけ？パチンコで勝った帰りに食ったけどその値段の価値無いよ

漢麺値上がりしたのか・・・

さらに4月に値上がりならもう行く価値ないな

>>577
元々小新は高かったはず
井土巻しか行かないが、麺が細くなったから行く価値なし

>>575
くっそｗｗそう来たかｗｗｗｗ

井土巻のなるとやの漢麺は800円でいろいろ増せて麺特盛までできたから
好きだったんだが、いつごろからか仕事帰りはいつも売り切れになるように
なって以来行かなくなった

利率低いのかもしれんが確実に売れるメニューなんだからもっと仕込めば
いいのにな
何故か極み漢麺はいつもちゃんとあるし・・・

たかみちは弥彦で一人で店やってた頃はうまかったし特徴のある店だなと
思ってたけど、多店舗展開で欲かきすぎて結局自滅してるイメージ
4月の増税以降生き残れるんだろうか？

最近、改めてのろしがうまいと感じる
味が少し変わったのか、おれの体質が変わったのか
ニンニク入れない方がいいな

>>581
この前バタートッピングしたらニンニクナシで完食してしまった

イエローのスタンプ帳ってマシでも使えるんだっけ？

「マシでも」の意味はわからないが並にして大盛りや肉にはできる

>>581
俺ものろしのにんにくは風味を効かせるギリ最小限で充分になったわ
おっさん化著しくてニンニク増すと胃が荒れるんよ・・・

平日昼間はニンニク入れられないから、そのぶん土日や夜は入れるなぁ。
風邪ひいたときは普段の２倍入れるｗ

のろしのニンニクは中華ニンニクだから風味が無い

二郎系目指すならﾆﾝﾆｸにはこだわって欲しいな

二郎のニンニクも中国産でしょ

>>589
店舗によるけどすげーこだわってるよ

のろし（本店）って行くたびに肉がうすくなっていくんだが気のせいでしょうか

>>591
本店てどこよ？

っていうか昔より直径も小さい気がするが

アベノミクスあたりから小さくなってる

>>592
保田

スープの味も落ちてるし。でも相変わらず混んでるな。

>>590
ってことはこだわってない店舗もあるってことじゃねーかww

イエローもう最近行ってない。自宅通学の学生だからいつも荷物が多いんだけど
イエローは荷物を置くところが椅子の下しかないし狭いから行きにくい。

>>596
旧小上がり席に置いておけばいいじゃん
バイクで大荷物で行っても困らんけどな

のろしとイエロー行ってきた
店もラーメンも小奇麗でよかった
それにしてもインスパイア系ってみんな同じような味になるな
千里眼や用心棒みたいなレベルのやつができたらいいね

>>598
その前に二郎が来れば一番かな

イエローはそこらのインスパイアよりも二郎に近い。でものろしの方がうまい。

安田のろしちょっと味が薄くなったかな
気のせいかな

こっちのインスパ食ってて思ったのが量がかなり少ない
あと油量も物足りなく食ってて命削ってる感が足りない

>>601
俺もそう思う。あと油の量が減った。

新潟ラーメンカテゴリーなんてどうでもいいのだが・・・・・。

大形の来味に行ったら来二郎汁なしを頼んでいる人がいた。メニューを良く見なかったんだが
復活＆汁なしができたんだろうか。

イエローのアブラもうちょい液部をへらして固形を細かくして欲しいなぁ。
アブラの塊でかくね？

ｌ

>>606
イエローは結構ゴロっとしてるよね
油抜きの背脂のみって出来るかな

>>606
液体ｱﾌﾞﾗは確かに少なくてもいいよね
固形のはもっと大きくてもいいけど
醤油つけにならんなかなー

どの店舗連れて行ってもらったか覚えてないんだけど二郎なんとか店で食ったやつはアブラ細かった気がするよ。

ブタで出汁取って、出し取り終えた肉をチャーシュー(煮豚？)にしたり味のブレはあるけどイエローは結構いいところいってるんじゃない？

なんだかんだで二郎に一番近いのは確か
本ｽﾚで新しいインスパイアができるってあるから結構楽しみだわ

万人家紫竹山でＧ麺。今日は仕事じゃないのでニンニクはアリで。
やっぱりニンニク入るとうまいと思う。中山店みたいに「息すっきり」な
錠剤を用意してくれれば平日もニンニク入りで食べるかもしれないんだけどな。
６８０円で食えるのもこれが最後か。

西区でいちばん旨いのは源次朗だなぁ
黄色はジャンクすぎて好みじゃない

今日はけにじろう食ってきた。味が濃いほうにぶれててラッキー。
「値上げ」関係の張り紙はなかった。もし今のままの値段なら行く回数が激増しそう。
イエローも好きなんだが日曜やってないのが痛い。

イエローの油そばってうまいの？野菜ましにできないから毎回避けてるんだけど

新潟ラーメンスレでG麺がイエローなんか目じゃないとか、本物の二郎の味とか絶賛されとるな。
G麺の書き込みしかねーじゃん！てくらい。
ステマしないでこっち来ればいいのに。

四月馬鹿だからね
そういう流れなんだろ

あんなあからさまなステマには乗れないわ〜
確かに細かく手が掛かってるなとは思うがね
大体豚が薄いのはありえないし、何より野趣が足りねぇよ
二郎＝豚の餌なのを忘れてはいけない（戒め）

食ったことのない俺はすごく興味をそそられたんだけど…
二郎に似ているって言われればいってみたくなる

マッチョよりイエローでしょ？

ジロリアンじゃない俺にはマッチョが笑福そのものだとしたらマッチョの方が食いやすい
イエローはあの背脂の塊で後半きつくなる

マッチョの看板みたけど山盛りになってる具？がすごい汚い画面に見えた

ラーメンより日本そばが好きなひと復活しないかなぁ〜

>>596
本物の二郎に比べりゃ100倍広いし清潔だろ

マッチョのチラシ出てたね。

>>625
みたい

>>626はホモ

>>626
フリーペーパーの新潟情報で１ページ使って出てるよ

>>628
ｔｈｘ

新潟の二郎系は信州よりまず数が少ない。その中で話していても低レベルな話題しか出てこない＝豚の餌。

二郎系ってのはあくまでもラーメン界では傍流に過ぎんからね
逆に二郎系に制圧されてる様な状態ってのは既に終わってるのと同義

つまりこのスレの勢いが本スレを抜かないっていう現状こそが正常

チャーシュー一本乗せ時価って
三千円くらい？もっとするんだろうか？

とりあえず初日半額だし友達とわけながら食べたい

>>630
「信州」じゃなくて「長野」でしょお爺ちゃん

他県のスレで信州って単語出してケンカふっかける奴は100%キチガイ

内訳
長野市民50%
その他長野県民25%
お国自慢板在住他県民真性キチガイ20%
松本民5%

んなことどうでもいいわ

>>632
麺マッチョの事なら5日と6日は出さないぞ

イエローのまぜそば食べたけど、思ったより食べやすいね
もっとジャンクでキツイ味かなと思ったが、普通のラーメンより食べやすいかも

大豚ダブルにんにくマシマシあぶらが食べたい・・・

玄二郎の特盛を食ってきた。値段は据え置きだったな。
特盛のもやしはテボ１杯半が標準になったようだ。

マッチョまずそう。西区に住んでてよかった。

マッチョ・ブロガー使って新手の宣伝とかしてるしな。マッチョに踊らされるなよ諸君！！店にアホ面して並んでるの想像するだけでウケルわ

今日麺マッチョ開店
おまいらのレポ楽しみに待ってるぜｗ

ttp://blog-imgs-64.fc2.com/r/a/r/rarararamenbreak/201404041851487f2.jpg
うーん
写真だけ見る限りだとこれじゃない感が凄いわ
こら二郎インスパイアじゃないな

今日と明日が半額セールなら相当混むだろうな

なんで鰹節乗せるんだろう…。

今日オープンの麺爆怒門の話題一切無し

怒門行った奴いる？
ちなみにマッチョ行ったけど、味が薄くて鰹節が邪魔だった

>>645
ググってみたけど凄く不味そう…
新潟市内にできたん？

ttp://i.imgur.com/bpfFoZE.jpg
野猿二郎
旨いんだよなぁ…

マッチョ行ったけど中休みあるわ霰降るなか外で1時間以上待たせるわ
期待してラーメン食べたがスープもチャーシューもそれほど旨くないわ散々だったわ

そらまあブロガーだけ先行して呼んで宣伝させるような店だからなー
タウン誌で宣伝するのとワケが違うぜ。

イエローみたいな本格的なインスパイアは当分現れないだろうな

マッチョ人多すぎで制限あって
入れなかったわ
せつない

昼の部終了1時間前に行ったら、行列最後尾のにいちゃんに
「昼（の部は）ここで終わりなんですよ」と言われて敢え無く退散した。
忙しいのは分かるけど行列の対応ぐらい自分たちでやれよ。
客に店の仕事押し付けんな。

マッチョはダメだな

金曜日に新潟市行く用事あるからマッチョ寄ってみるか
さすがに平日の昼間なら空いてるだろ
混んでたらイエロー行くｗ

さっき店の前通ったら夜の部やってねーし。
昼どころか本日の営業終了してたんじゃねーか。
ふざけんなと言いたい。

麺マッチョ野菜バカ増し
http://pbs.twimg.com/media/BkhXLhnCQAABLVO.jpg:large
http://pbs.twimg.com/media/BkhOKbACcAAQh_k.jpg:large

480 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/04/06(日) 12:45:20.74 ID:Gy5cGHH2
麺爆怒門で食べてきた。
基本ラーメンと豚骨醤油ラーメンのみで、中野店と同じ構成。
上越店のような二郎インスパイアは今のところメニューになし。
本オープン後にメニューに追加されるかも？

基本ラーメンは環七土佐っ子インスパイアで、結構醤油が効いてて美味かった。
土佐屋とも違う味で、かと言って練馬などにあった土佐っ子ともまた違う味だった。
背脂は細かく沢山あるので土佐っ子テイスト、新潟市内には似た店がないからこれは結構良かったよ。
すぐ近くのこころの燕系ともまた違ってるんで、同じ背脂でも味が全然違うから住み分け出来ている感じ。

豚骨醤油ラーメンはキャベツが入った家系インスパイア。
まあ普通の家系ラーメン、でも奥村家よりは美味かった。
心一家まで行かないで市役所周辺で食べられるのは結構ありかも。
値段が750円はかなり高め。

オープンチケットで1杯300円だったから、300円なら凄く安く感じる。
10人くらい行列してた。
店内は非常に狭くて、カウンター4席に座席が3席くらいだったかな？
基本ラーメンの環七土佐っ子インスパイアは美味かったから、これはまりそう。

インスパイア、インスパイアって、要はパクリじゃねえか
自分のオリジナリティ出せよ

>>659
オリジナリティ出したところで結局そう言われるのがオチ
今やインスパイア系のラーメン出せば客入ると思っているという魂胆がダメダメ

ほとんどのラーメン屋って東京の有名店がやりだしたことを真似してるだけだからな
新潟で独創的かつ旨いと思ったのは猪やと赤しゃもじだけだわ

イエローしかない現実は変わらないんだな

イエローって
高いくせにバカ学生がアホみたいに並ぶし、
味は薄くて二郎じゃないし
店主はニコニコしてるが値段異常だし行かないのが正解だと思うが

>>663
それでも新潟市で一番二郎風な事実
味が薄いってかブタ感が足りない、値段はあんなもんかなと思うけど、麺の量が少ないから高く感じるとか不満があるのは同意

>>661
猪やだって九州にありがちな豚骨ラーメンだけどね
自分が食べた事ないってだけじゃないの？

>>665
九州の一般的な豚骨ラーメンとは全然違うぞ
博多豚骨のあの強烈な臭みが猪やにはないし、黒マー油も珍しいし、猪やはスープの粘度が高くて麺に味がよく絡む

猪やはスレ違いなんだかもう少し付き合おうか
臭いの少ない豚骨は博多でも別に珍しくない
マー油入り豚骨ラーメンが最初に流行ったといわれているのは熊本
粘度があってマー油入りなら関西に無鉄砲って有名店がある
猪や美味いとは思うけど独創的ではないよ新潟じゃ珍しいだけ

なんつッ亭のパクリ
http://www.nantsu.com/menu/

猪やは全く独創的じゃないってことに同意
宅麺とかで本場の店の通販するとよくわかった
まぁラーメンしらない学生向けの店だよな。ノリも味も

>>664
去年の開店したての頃のイエローよりは大分マシになったよ
あの頃は醤油スープに背脂と野菜乗せただけだったけど・・・でも今のイエローは普通でも脂が多いよね

>>670
開店直後はいってないんだよね
去年の春とかその辺に初めていって有だと思った
ここ最近は外れﾊｽﾞﾚの日が多いけど
脂はもう一工夫欲しいな

>>670
開店は一昨年ね初日の昼の部は神だったよ
これ以上二郎インスパイア専門店ができても客が分散して厳しそうだけど
ショッピングモールにジャンクガレッジこないかな

今日マッチョ夜やってなくてイエロー行ったけど、19時半で入口あたりまで列ができてたから
帰った。学生多いな。女も結構いた。

>>672
新潟でともなインスパイアってイエローしかないじゃん
もうちょっと選択肢があってもいいでしょ

人口が少ないから客が分散しそうって意味ね
なんちゃって二郎は今でもたくさんあるわけだし
客が来なければ商売にならない

だるまやグループとかなおじ、潤とかは二郎系を警戒しているのかな？
それともこんなものかと楽観しているのかな・・・いっそ連中があせるくらい美味しい二郎系できないかなぁ

東京蒲田の潤には潤次郎ってのがある

ネットで家二郎レシピとか検索するとかなり詳細に載ってるよな。
あれをベースに誰か店やりゃいいのに。
個人じゃちょっと手間かかり過ぎてムリポなシロモノだけど。

イエローは二郎に似てるのもさることながら客層から考えた立地の勝利だよな。

イエローは物珍しさから新大生のみならず県内全域からくる客もいるから

新大の近くにあるってだけで店さえ開けてればどんなに不味くてもある程度売れてしまうってのが腹立つよな
大学南通りに点在する大吉、石や嵯、千滋百味、担々麺屋、まるいち、ごん蔵ラーメン…
全部ひっどい味なのに、毎年3000人の新規住民が定着するおかげで全く努力する必要なく客が入る
その点イエローは決して旨くないけどパクリは頑張ってるし味変えたり経営努力はしてるみたいで好感持てるわ

>>680
あの辺はラーメン屋以外とも戦わなきゃならんし値段はともかく量も多くないといけないしと結構キツイエリアだぞ？
いやさ潰れたし、イエローの前のラーメン屋だって潰れてる

イエローの前はつぶれてないよ
看板がイエローになって社員が移動になっただけ

>>682
こま？

担々麺屋がいかに新大生の胃袋を掴んでるのか知らないのかね

味だけでラーメンを見るとは二郎系食ってる奴の価値観とは思えないな

味も大事だろ

>>683
マジ
店内のサイン色紙にいなば宛ての色紙が残ってるし
2chの過去ログや他サイトの書き込みにもソースがあったはず

>>676
潤とドカメンには小豚、あしょろには技郎があるじゃん。
だるまやグループは万人家にG麺があるよね。

>>687
俺、いなばも好きだだったしイエローも好きだから複雑な気分だわ

麺マッチョできたけど、近くのなおじはなんか始めないの？

遠征考えてるけど阿賀野市のろしは乳化？醤？麺量と野菜盛り詳しい人宜しく

阿賀野市ならここ
http://tabelog.com/niigata/A1505/A150501/15007137/dtlrvwlst/

イエローの店主はいつもニコニコしてて感じがいい

キレると超怖そう

最近は混んでるからないけど、以前は結構店主が話しかけてきたんだよな

高橋〜

>>691
わざわざいく価値ないな
二郎求めて行くなら絶対やめとけ
入学祝するほどｱﾌﾞﾗ入ってないし、できのいいラーメンだとは思うけど

>>697
入学祝→乳化の間違い

のろ栗山いってきたけどまた麺が細なってない？

細い以上にチャーシューと味が劣化しとる

>>648
いいなぁ野猿街道行きたいなぁ

http://www.youtube.com/watch?v=55TPGJ9y7PM

イエロー

堀切系のチェーン店こないかね?

イエローで特豚ダブル食べた、念願叶った
スープの油と背脂というか脂身の量が多いね・・・潤の鬼油に匹敵するかな

新発田市の辺りに二郎みたいにバカましとかできる店知らない？

マッチョ店主が新発田出身らしいから成功すれば2件目建つかもね
建ったら良いね

胎内界隈でデカ盛り系の店があったきがする

ｔｓ

増税でのろしが劣化したらしいな
二郎食った事ない奴がこのスレでのろし最高とか騒いでうざかったから
これを機に大人しくなってくれｗ

>>709
まったくだ
>>705みたいな二郎食ったことないのが丸わかりなアホののろし上げにうんざり
あと本スレの一時期のG麺上げはなんだったんだろな
まーた騙されて喰ってみたけど、あれと二郎がにてるっていってるやつも大概だわ

のろしは増税関係なくもっと前から劣化してるよ。ここ数年の劣化具合は異常。

本物の二郎食いたいな。。。

柏崎の渚でビッグウエーブを食ってきた。もちろん大盛りにしてもらった。
チャーシューのほかに煮込んだ肉。これがいいんだなぁ。

その後マッチョはどうよ？
まだ夜営業してないの？
昼のみなら行かずに終わりそうだな

明日の１２時前ならもうマッチョ混んでないかな？
そろそろ行ってみようかと。

>>715
今週行ったけど12時すぎからぼちぼち込み始めてきた、って感じだったぞ
12時少しまえならギリギリ入ってすぐ座れる、くらいかもしれんな

マッチョはこのまま消えていくのか
連休は混むだろうけど、お盆まで店があるかな・・・来年の今頃は閉店のお知らせになっている予感

イエローで最近よく日本文理？のJK見かけるんだけど、なんか可愛くて和むわｗ
若い可愛い子がうまい〜とか言ってるの聞くと幸せな気分になる。

麺少なめﾔｻｲﾏｼﾏｼとかしてるのみたことあるなw

>>717
どんな繁盛店要素があろうとも最終的にあそこは立地が足を引っ張るしな

さっきマッチョの前通ったら26日休みって書いてあったように見えた
運転中でよく見えなかったから未確認情報って事で

>>721
26日って明日かよ

明日って土曜日かよ

まず、スープが酷いなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ダシもFZも足りていないから味がメチャクチャ
しかも、日によってブレまくりｗ
量が少なくてすぐにヌルくなってアブラのギトギト感がキツくなる
野菜は煮込み過ぎてベチャベチャ
豚はもともとブレまくっていたが、もはやインスパLEVELのみみっちいサイズで安定ｗ
存在価値、サガミッパラのイナカ民以外にねえだろうがｗｗｗ

興味あって行ったのにその言い方ｗ
お店選びは慎重に。

ぶれを確認するために何度も食いに行くほど大好きなんだろｗ
ツンデレってやつだよｗ

>>721
本スレにコピペさせてもらったけど　次の定休日は26日(土)です　って貼紙があったよ
この店長くないかもな

週末が近くなるとイエローのにんにくマシマシ豚ダブルが食べたくなる、これが禁断症状ってやつか

栗山ののろしでネギ味噌食べてきたけど美味かったなあ〜

マッチョ初参戦

さっきマッチョ行ってきたけど結構うまいじゃん
味「カラメ」で注文したが丁度良かった　次回もそうする
ちょい甘めの　のろしって感じ

野菜は「ちょい盛り」で　のろしの普通盛りと一緒くらい
一枚あたりの肉の大きさも　のろしと一緒くらいだった
http://pbs.twimg.com/media/BkhXLhnCQAABLVO.jpg:large

総評としては
のろしの対抗馬として十分にアリ
野菜大盛り無料　ライス無料　お冷は烏龍茶　てのも好印象
でも叉焼麺大盛りの価格990円は高いな　もっと安くしろ

座席はおそらく28席に対して駐車場は16台
少なくはないけど開店前にも関わらず満車になり引き返して行く車も数台チラホラ
オープンから日が浅いし日曜だからそんなもんか
http://blog-imgs-68.fc2.com/d/a/s/dasukebokkoreru/20140405151355a34.jpg
http://blog-imgs-64.fc2.com/r/a/r/rarararamenbreak/20140404184431065.jpg
http://blog-imgs-68.fc2.com/d/a/s/dasukebokkoreru/20140405151640799.jpg

>>728
のろしとかいうゴミとの比較はいらん
二郎スレなんだから二郎と比較しろ

のろしも不味いからな
うんこと糞どっちがましかっていってるようなもんだな

いったい此処は何時から二郎スレになったのか・・・

東京、仙台、札幌と来たら東日本では次は新潟だろ

>>734
スレタイにおもっくそ二郎って入ってるが

その後ろに書いてあるカタカナも読もうな

>>731
のろしはそこそこ好きなので今度行ってみる
普通盛りで充分なのだがマシ無料だと逆に損してる気分になるな

>>737
インスパイアなら尚更二郎と比較しろっての
なんでのろしとかいう似非にもならんゴミラーメンと比較してるの？

新潟に二郎ないだろ
ここ新潟スレな
今までずっと二郎インスパイアとして認知されてきてたのを
いきなりあれは違うと息巻かれてもな

要するに

春が本格的にやって来たんだろｗ

なんかキレてる割に安価間違ってたり恥ずかしい奴がいるな

マッチョ高い
税抜きで680円とか詐欺レベル
のろしは600円税込みなのに
にどといかねーわ

そういえばマッチョの夜営業
今は余裕でやってるぞ

17時45分頃、店の前通ったけど駐車場に一台も停まっていなかった
もう開店前に並ぶほどの注目度はなくなったんかな

んじゃそろそろ行くか

マッチョ食べたけど美味しくないな
なんか麺とスープがバラバラな感じだった
やっぱ二郎はデロデロな麺が1番だなぁ

マッチョ食った感想が
あのタレ？のかかった背油と野菜が美味かったわ
麺と味はふつー、って思ったわ

新潟タウン情報に載ってた飛雄馬の１キロラーメン食べてみたいなぁ

>>749
1Kgなんて朝飯前だろ
ギャル曽根盛が2.5Kgでジャイアント白田盛が4Kgだったよw

明日イエロー行くかマッチョ行くか迷う

昼イエロー、夜マッチョで解決

俺も明日初マッチョ行ってみるわ

マッチョはあんまり期待していかない方がいいよ
スープが鳥主体だからコッテリ感あんまりないから、脂っこいスープとニンニク
の化学反応的な中毒性が薄い

そのうえ初日でもマッチョ増しで野菜の量はイエローの増し増しと同じくらいだったが
最近また減ったという話もある
あと豚がやたらしょっぱいので、イエローだといつも豚増やす俺でも1枚で十分だと
思ってしまう程度

俺だったらイエローやってる日ならイエロー一択だなぁ
行くんだったらカレー風味とか変わり種狙った方がいいかもしれん

場所的にイエローはなかなか行けない
のろし劣化、マッチョはイマイチ、なおじは論外で
消去法によりG麺になってしまった

二郎好きにとってイエロー一沢なのは変わらんのか

元々二郎ってそんな野菜メガ盛りが売りの店じゃねえしw
どっかの勘違いした支店（八王子とか赤羽）が面白がって山盛りにし始めたのをどっかの勘違いした店（田代系）がパクって野菜山盛りにしたのが起源だろw
三田とか目黒とか量は元々多かったが野菜なんて、せいぜい手づかみいっぱいくらいで、マシマシなんて言うと却って減らされてたよ。

今年に入ってから粟山のろしに不満を持ち始めた俺にとってマッチョは救世主だった
結構うまいし2日連続で食いに行っちゃったよ

のろしで「ラーメン大盛り　肉3枚」で注文してた人は
マッチョでは「肉ラーメン大盛り　野菜ちょい増し　カラメちょい増し」
で注文するのが吉

えっ鳥主体？
マジかよ…

マッチョ1本のせ、勇者現る
http://itoukenzi.blog.so-net.ne.jp/2014-04-30

一本のせって裏メニュー？
店のメニューには書いてなかったな

一本乗せすげええええええええええええええ

と思ったけど普通盛りだから次は麺特盛り全マッチョ増し１本のせだな

次の定休日は5月1日じゃねーんだよ糞が
もう潰れろよ

俺も昨日ふられたてムカついたけど今日は大丈夫だった

18時05分　入店した時には客1組
18時40分　精算時に店内を見渡すとほぼ満席だった

ttp://i.imgur.com/RKmuTU5.jpg
イエローうまかった
マッチョとかどーでもいいや

イエローは新潟で唯一の二郎系だからな。新潟風もやしラーメンを二郎インスパイアとか言うのやめてほしいわ。

明日は豚ダブル

>>767
そんなに二郎が好きなら二郎以外行かなきゃいいじゃん？
インスパイアって、本家をそっくり真似るって事じゃないんですよ？そっくりそのままだとただのパクリじゃないですか？ちゃんとインスパイアの意味を理解してから発言しましょうね？
長々とすいませんが、簡潔に言うと死ねよブタ！
http://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%A2

のろし　イエロー　マッチョ

その時の気分で使い分けられる選択肢があるって良いよな
何かと理由をつけては1つの店に執着するのって不幸だわな・・・

のろしはねーわ

>>770
G麺も仲間に入れてあげて

のろしに粘着してんのは例のBBA連呼厨かな

違うでしょ、彼の長文は特徴がありすぎるｗ

いまだに二郎システムがよくわからず、
また一緒に行ってくれる人もいないため、勇気が無くて入れない

過去に一度、イエローに普通のラーメン店の感覚で入ってしまったため、
券売機を見て逃げ出した経験ありｗ

イエローの場合、初心者はとりあえず何を買って、どのタイミングでどう注文しときゃいい？

>>775
いきなり店に行ったらダメでしょｗｗｗ
最初に年会費を納めてSP会員なっておかなきゃ
注文の仕方はその時に講習で習得するんだよ

>>775
普通に入り口で並の食券かって座ればいい
麺ゆであがるとﾆﾝﾆｸは？と聞いてくるから野菜増やしたきゃﾔｻｲ、にんにくならﾆﾝﾆｸと伝えるだけだ
更に増やしたいならﾔｻｲﾏｼﾏｼとか言えばよい
あそこは店主の接客がいいから適当にいっても大丈夫だ
ただ、昨日の昼にいったら一人でやってたんだよなぁ
このまま一人が続いてふざけたｺｰﾙするやつにキレる店主になることを祈ってる

券売機見て逃げ出したって書いてあるから食券制に慣れてないのかと思った

普通に釣りだと思ってスルーしてた

二郎感覚でヤサイアブラカラメとオーダーしたら「うちはカラメやってないんですよ」と恥かいた俺が通りますよ。あとニンニクコールしないと一切入らないのな。

>>780
にんにくはちょっと入ってるぞ
ｶﾗﾒはテーブルにすでにたれが出てるからな

>>781
入ってないよ

このあいだけにじろう食ってきた。６８０円になってたかな?３０円値上げか。
麺はあいかわらずの細麺でみっしり詰まっているな。
サービス券のデザインが変わってたのと、サービス券５枚集めるとシャーベットが食えるようだ。

マッチョいこうか
後楽園いくか迷う

バカ舌は甲子園でも行ってろ

>>781
今日カウンター越しに製作過程ずっと眺めてたけど
予め沢山の丼を並べて作ってて　野菜やタレやにんにくをよそってる時に　他のどんぶりにこぼれても一切放置だったぜ
多分そのせいだろ

>>786
俺もカウンター越しに見てたら入れてたんだよなにんにく
今度行ったときに聞いてみるわ

>>783
けにじろうって何？

ググれよカス

麺マッチョいこか
オススメの呪文教えろ

マッチョ食べてきた
女子供や調子に乗ってマッチョ頼んで
半分残すバカ
回転が遅すぎる
もう行かないかも

イエローの油そばはどうなの？

実際に食って自分の舌に聞けよ

>>792
食ったことないし頼んでるやつ見たこと無いな
大ブタWりニンニクアブラﾏｼﾏｼﾔｻｲ少な目の奴を見たときにこいつは出来ると思った

今日野菜マッチョ増し完食見たわ
二人組で一人は半分も食えてなくて一人が完食

連休にマッチョ行ってきた。
バカ増し食べたけどマッチョでもいけそうだった
ただあの甘さが苦手

増税後にのろし3回ほど行ってきた。だめだなありゃ
チャーシューは更に小さくなってるし麺も細い
致命的なのは豚骨が薄い・・・劣化にもほどがある
ブレかと思って3回行ったが毎回まずかった。。。

もともと不味かったからどーでもいい

のろし本店3年位前はスープもうまかったし肉も厚かったんだけどな。あれはけっこううまかった。今はうんこ以下。

値段上がって質も落ちるのは残念だな

のろしは勝手に沈んでいくのか・・・イエローがまさかの一人勝ちか？
開店当初は真っ先に消えると思っていたが

全盛期のレベルで比較したら
なおじろう＞のろし＞東じろう＞＞イエロー
だけどなおじろうのブレと劣化ぶりが酷かったからもう行って無い
あの伝説の富士も初期は旨かったんだがなぁ

のろしは当たり外れの幅が広すぎる
増税後も当たりの時は美味いし肉厚だが不味い時は半分と食えずに胸焼けする
イエローも当たり外れの幅は広い
安定感で言えばG麺と東じろうで、この２つで比べたらG麺が優勢
下の方で更に不安定なのがなおじ
突き抜けたのが富士

のろしは一度びっくりするぐらい不味いスープに当たった事がある
スープに豚のコクがまったくなく背脂と醤油の味しかしなかった
なおじろうは自家製麺に切り替え直後のぶつぶつ切れる麺の頃がワーストだった
今はもやしの量が全盛期より減ってローストポークチャーシューが合わないのを除いて問題ない
マッチョはスープに抵抗がなければ問題ない
本命はブレも大きいがイエロー

大阪から新潟に仕事で来たけど、ここでもマッチョ店員が荒らしてて笑った
大阪の二郎系スレでもマッチョ店員がステマしまくったけど結局かんじんの味が不味すぎてマズッチョって名前になったからな

>>805
開店前にブロガーかき集める店だからラヲタは皆ある程度察してると思うよ

最近やたらのろしまずいとかいう書き込み多いなと思ったらそのせいか

のろし値上がりしちゃったのは確かに残念だけど、ここで言われてるほど
ひどくはないとこの前食べて思ったよ。
いくら増しが無料とはいえ、マッチョはあんまりうまいと感じなかったんで
あの辺で行くなら結局俺はのろしだわ

>>802
全盛期のイエローはプレオープン1日目がかなり神懸ってたんだぜ？

マッチョって全国チェーン店なの？

マッチョは大阪にある二郎インスパイア
麺マッチョは大阪にも店舗がある笑福出身
その二つは関係なかったはずだけど
なんでそんな紛らわしい名前にしたんだろうね

>>807
そのせいってどのせい？

>>811マッチョのステマ

新潟のマッチョも笑福グループらしいよ
HPで開店のこと書かれてたからね

>>812
なるほどね
ブロガーというネット媒体を利用して宣伝させてたから
２ｃｈというネット媒体でライバル店の評価を下げるようなことをする可能性も微レ存、か

久々にガッツリG麺食べてきた
ここは野菜にも味がついててイイネ
キャベツの比率も市内じゃ一番高いかも知れない
しかしキモチ麺が少ないような気がする
次は大盛りにしてみよう

野菜なんて少なくていいから、ああいう系統で麺がふっとつはいっててコスパのいい所はどこよ？

G麺も不味かったな
万人家の普通のラーメンに太麺入れてこれまた普通に背油かけて茹でたもやしにバカみたいにニンニクのせただけのゴミだった
万人家の麺とスープにあれは絶望的に合わないでしょ
のろしも本店で3年前に一度食べただけだけど、たいしたことのないスープがただただ量が多いだけのモヤシのせいで薄まってこれまたゴミだった
新潟は二郎系があまりにもダメだ
他のラーメンは良い感じなのにな

>>812
一番客足に影響が出そうな粟山のろしだけ
偏執的にネガ工作されてるのを見ると確定だね

マッチョで一番客足に影響受けるのはどう考えてもなおじV3だろ
そういう恥ずかしい認定は脳内だけにしとけって

>>817
なおじV3は工作する必要なく勝てるからだろう
実際V3はマッチョ開店前から誰が見ても終わってるしね
マッチョの目の上のたんこぶは粟山のろしくらいじゃないかな

ラーメン.comの人気投票でもマッチョが2位になってたな
自分の店に投票した可能性もあるな

開店したばかりの店であの票はないと思ってるのは俺だけじゃないはず

「あの票」っつってもたった5人が入れただけだからなぁ
去年の人気投票もツイッターで宣伝しただけでぶっちぎりになったくらいだし
あそこの人気投票は総数も少なすぎるし何の参考にもならんよ

食べログでもレビューを買ってると思われるラーメン屋があるねｗ

あ

昨日イエロー彼女と行ったが、彼女が脂っこいから残した
俺は野菜増し、あぶらとニンニクましましにしてたが、彼女の分も食えたから全部ましましでもいけるなこりゃ

イエローで脂増しすると液体脂が大量なんだよな
もっと固形のままでゴロゴロっとのってくるとさらに良いのにな

固形だと掬うのに熱中しちゃうわ

掬うんじゃない
摘まむんだ

ピンク色の乳首をな

俺の彼女は茶色

俺の雲母も茶色

新潟のラーメン Part144
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1400072076/

>>831
スレたておつです
助かります

富士復活しないかなぁ

県央にのろしでもできないかなあ。

>>833
店主が、ラーメン屋をやっちゃ駄目だったんだわとと言ってる店が復活したら行くのか？

極初期の頃の富士ならたまに恋しくなるなぁ
同じ様になおじ本店の初期なおじろうも思い出すわ

初期なおじろうはキャベツの固い部分が沢山入ってたな

それより極一の初期が食べたい
もう忘れたけど猪やをマイルドにした感じだったような・・・

懐かし過ぎｗｗｗ
あの頃けっこう騒ぎになったよな

服やの店員か美容師ばりのルックスで登場したかと思ったら
シャベル使って寸胴かき回して
そこからあれだけ粘度の高いドロッドロの濃厚スープだからな
量が少ないのに値段も高いわで
あの当時はインパクト抜群だった

トリプルスープとかの薀蓄も貼ってなかった？
濃厚だけどクセがあるスープで低加水麺だったような気がする

あの頃は山頭火とか原商店、屯、らのば、岡村屋、柿田屋とかあったなぁ

夢や300円、東華楼350円、石門子450円、吉相520円だった頃に一杯630円だったか

とろける豚角煮を乗せたラーメンが食いたい
新潟には少ない気がする
角煮を乗せる店

>>842
既製品の角煮をのせるだけだよw

>>842
田上の　たかとり　角煮ラーメンが人気だよ

亀田駅前のどさん娘にも角煮ラーメン有った様な

節子、亀田の角煮はどさん娘やない　熊ぼっこなんやで
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/e3cc533f279fac844126385590b9d530

>>845
有ったよ

マッチョって結構甘いんだね
大盛しんどかったわ
夜はトマトだけにした

しねよ・・・

次回のマッチョ休業日

5月21日（水）

角煮はじゅんちゃんでいい

角煮は白米で食いたくなるなぁ

麺マッチョ確かにスープと麺がバラバラっていうのはわかる気がする

角煮だったら勝龍が最高

勝龍の角煮はちょっと硬いんだよね

>>838
極一の初期はかなり叩かれてたなｗ

マッチョのクーポンお得すぎだろ
そんなに頑張るなよ・・・

w

のろしって値上げした上に劣化したんだな
チャーシューがあからさまに小さくなっててワロタ

ttp://i.imgur.com/crf4Old.jpg

どこのラーメンか知らないけどこれ食ってトクホって焼け石に水なんじゃ・・・

埋まってるのかｗ
紛らわしいな
食べ切れなかったら残すしかないのかねぇ

っと、本スレと間違った

あれ？

さっきマッチョの前通ったけど駐車場が超混雑していてカオスだった

ＴＥＮＹ前の味濱屋（正味）いってきたがハッピーパスと増税の影響か麺の量がかなり少なくなってたぜ

誤爆

誘導してもらって来た！

本スレでも質問してるんだが、マッチョのダンベルって食べきれなかった
チャーシューお持ち帰りできるんかな？
500ｇのバラ巻きを食べきれる自信はないんだが、昼すでに売り切れって書き込み見て
ちょっと腹立ったから確かめに行きたくてさ
知ってる人がいたら教えてくれ！

ちなみにトッピに関して全正解で出て来たことは１回もない

>>868
「チャーシュー(2枚300円）のおみやげ」が可能なのは以前店員に質問、了承済みだが
ダンベルの余ったチャーシューを持ち帰れるかは不明
予めラップかアイラップ持って行って、店員に残した分持ち帰れるか聞いてみて
ダメって言われたら最初にチャーシューだけ別皿にしてもらっておいて
食べ切れなかった分は持参しておいたラップに包めばいいんじゃね？

ところで無料トッピの不正解ってぱっと見でわかるもの？
俺には区別がつかん

>>869
レスありがと
最初に訊いて、ダメもしくは開店と同時に品切れとか言われたら席を立つことにして、
一応ジップロック的なもの持ってく

カツオブシとかニンニクは「注文したのに入ってない」
これまたカツオブシ、それから脂だと「マッチョって言ったのにちょい増し程度」
野菜なら「増しがマッチョ盛りになってる」とか、ぱっと見でわかるレベル
トッピ指定がひと目でわかるレシート使っててなんでそうなるのかわからん
最近は店がわざとやってる可能性を疑ってるｗ

マッチョ「ブレの範囲ですから」

本気で「ブレ」とか言いそうで怖いなｗ
思いきり減らされるのもやな感じなんだけど、勝手に増やされるのも困る
モヤシばっかそんな食えるかーって思うしね
あそこの辛いニンニクも増されると辛そう

>>870
もう向かっただろうか
健闘を祈る
事後報告もよろ

>>873
すまん、俺の出動は明日なんだ……！
今日は野菜スープなど食いながらカロリー節制してるとこ
明日はあえて11時半ごろ行って、ダンベルが存在してるか確認する
ダメなら昨日食ったのりダーが個人的好みじゃなかったんで、
同じ敷地にある神戸ワールドビュッフェ行くわ

>>874
俺さっき行って来たよ
11時30分に列の最後尾に並び　40分頃に店内で売り切れの貼り紙を確認
勿論その時点で食ってた人はいなかったと思うよ
そこまでガン見してた訳じゃないけど

「次回の定休日」の件でもそうだったけど　この店は日本語が若干不自由なんだよ
残念ながら

ダンベル売り切れに関しても　「今は訳アリで販売停止中」　と脳内変換してあげた方が賢明というもの
その方がストレスも感じないだろ
明日行くって事なんで事前に電話した方が早いな
開店5分前に電話したって　どうせ売り切れ中なんだから（笑）

025-282-5755

昼11:00〜15:00
夜18:00〜21:30

新潟市に来てまだ二郎系食った事ないんだが、とりあえず近所ののろしってとこに行けばいいのか？

>>875
朝から売り切れワロタ
短期間限定にしてもらってるんだしちゃんと販売しろよｗ

>>875
ひどい話だな……
11時半のことはレポしてもらったから、俺は明日開店と同時に入れるようにしてみるわ
それで売り切れだったらもう拡散希望するレベルのダンベル詐欺だわ

ドカ盛り系ならのろしでも勿論いいけど二郎系ならイエローかな。

つーか実際にダンベル食った人いるの？

景品表示法違反の疑いだな

>>880
店長と従業員だけが食べた

ダンベルかどうか知らんけど、多食いチャレンジ枠みたいなのあるよな
確かチャーシュー1本丸ごと？？　使ってたかどうか定かじゃないけど
完食した勝者はキン肉まん人形の横で記念撮影
写真を色紙に貼って店からの一文が添えられて飾られてる

もしかすると半額ダンベルは通常メニューとは別のすっげー安物の肉を使っているのかもな
で、その肉がなくなったから業者が休みの土日は完売

単に仕込が間に合わないだけだろ
イエローも開店後暫く豚ダブルは券売機で売り切れにしてたし
まあ出稿する時点で少し考えればわかると思うんだが。。。

多分この人だわ
マッチョで悪さする人ｗｗｗ

http://townwork.net/jo_img/fan/detail/03256114.jpg
http://townwork.net/jo_img/fan/detail/03256109.jpg

マッチョが限定客寄せ詐欺してるってホント？

>>887
ブロガー集めてとかだったら事実

874だが開店狙いでマッチョ行ってきた
ダンベルはあった
が、チャーシューの持ち帰りは「衛生の問題」で不可だった
ま、それはまっとうな理由なんで、ダンベルはやめて普通の味噌食べた

ちなみに確認できた限りでは最低ひとりがダンベル食べてたんで、あるにはあるんだな
ただ、何食分用意してんのかは不明だから、開店と同時に入れる人、
できればふたり以上で行くべきだな

結論として中途半端ですまんが、そんな感じだ

>>887
ダンベルからぶっても300円引きなんだから許してやれよ

>>889
他のチャーシューはオッケーでダンベルはダメ、か・・・

そういや今日のマッチョは厨房でしつこいくらいのトッピ指さし確認してたな
店員がゲラゲラ笑ってたのはちと気になったが、トッピは初の全正解だったのでよし

マッチョはネット気にしてると思うよ

マッチョは今年を無事に営業できればいいが・・・あそこの立地は閉店確率が高いんでしょ？
ただでさえ不利な場所なのに注文ミスとかダンベルが食べられないとかマイナスな情報ばかりなんだが

>>893
それならこうして騒いでるのもいちおう効果ありってことだな
それでいろいろ改善したり対策してくれるんならいいんじゃないか？
今回のダンベル騒動は結構深刻だと俺は思うんで、自分が告知した８日まではちゃんとしてほしい
店も客も両損になっちゃうからさ

　＞８７９
イエローは個人的にスープが甘すぎて苦手。どうも後半飽きが来る。
こう考えると、新潟で美味い二郎系がホントなくなった。
　＞８８６
店長だね。オープン初日の開店前に、店頭で挨拶していた。

つーかさ、冷静に考えたら無茶な量の不味い肉を長時間並んで1000円も出して食べるより
イエローやのろしやＧ麺で1000円分食べたほうが程よく満足できるんじゃね！？

ダンベル自体に興味はないが、チャーシュー自体の比較なら
マッチョ＞＞のろし＞イエロー　だろ

イエローのラーメンそのものは好きなんだけど
チャーシューだけはダメすぎ
味が殆ど染みてなく　只お湯で煮た肉って感じ

マッチョは　いい感じに甘辛く味が染みてて更に炙る事による香ばしさがgood
断トツに美味い

のろしは前者2つの中間てところ

そりゃイエローに限らず二郎の肉は出汁殻だもの。
だからチャーシューとは呼ばないわけでさ。

>>898
俺はあの醤油のカドが立った味がダメだな
炙って香ばしいのは評価できるけどね
ってゆーかアレ甘辛いか！？

でも二郎再現度から言ったらイエローのチャーシューが一番なんだよなｗ
あと、のろしは価格改定以降チャーシューが以前より小さく＆薄くなったのがマイナスやね
質自体は悪くないんだが以前よりコスパがやや低下したのは残念かな

・二郎の再現度として
・純粋に一杯のラーメンとして

視点を変えることで評価が変化するのも
インスパイア系の楽しい所かもな

職場の女性社員に人気なのがなおじろうなんだか、女性向きなのか？
大盛り無料とのことで大盛りにしたけど物足りなかった。

本店なおじろう大盛りで物足りなかったら相当だと思う
物足りないって位だからラーメンもう一杯くらい楽に食えるレベルなんだろうけど凄いね

本店なおじってそんなボリュームあるんだ？　なおじは2､３年前に新大前で野菜なおじろうを頼んだのに隣が頼んだノーマルと明らかに同量で、なんかムカついてそれから行ってない・・・

本店でなおじろう始め立ての頃のなおじろうスペシャルの衝撃たるや
最初見た時は「何でこの店は食べ物でこんな悪ふざけをするのかな？」っつー位だったｗ
新潟であのスタイルの店無かったから尚更ね

本店なおじはスレで話題になった頃に行ったら
肉が痛いくらいしょっぱくてガッカリしたから
明日はフレスポなおじにでも行ってくるかな

>>906
はぇ〜
で、今は客を客とも思わずにふざけまくってる訳ですね

フレスポなおじって、また復活したのか？
前に見たときには別の店になってた気がするんだが

一時閉店って貼紙があった気がする
なおじろう大盛りで物足りないってただのデブだろ

マッチョ行ってきた
イエローからうまみを抜いたようなラーメンでイマイチだった
ブレかもしれんから後日もう一度行ってみる

マッチョは鳥スープに背脂だから
豚臭いのが食いたかったらイエローしか選択肢がないんじゃ？

>>911
マッチョは細かい注文のせいでブレルんだよね
この前は背脂増しにしてもほとんど入ってなかったし

>>913
ここで話してたおかげかはわからんけど、今週は>>892みたいに厨房でいちいち確認してるっぽいよ
味については「脂マッチョで足せばちょっとは解決するよ」と言わせてもらうくらいしかできんけど、
トッピに関しては正解率上がってるんじゃないか？

>>911
すげー不味そう…

>>912
イエロって課長味の豚風味じゃね？？
かなり使いまくってると思うんだが　俺だけかな？
あれはあれで結構好きだけどね

それと比較してマッチョは標準的な気がするけど
同じ二郎系でもマッチョとイエロって対極的なキャラだよね

そもそもマッチョは鶏ベースの時点で明らかに別物なんだよインスパイアですらない
マシのスタイルだけは二郎風だがあんなものは要はお客に対するサービスだから
スープと麺と豚と課長の基本から逸脱してないのがインスパイア系の大前提だろ

確かに鳥だしでインスパイアって言われてもなんか違うな

むしろマッチョみたいなのは似て非なるものだからこそインスパイア系なんじゃね
イエローなんかは二郎系とかがあってる気がする

近すぎるとインスパイアじゃないのか
むずかしぃな

例えば音楽に例えてみたりすると

自分の好きな曲をカヴァーする事ってよくあるよね
アコースティックの穏やかな曲をメタル系のアップテンポの激しい曲にカヴァーしたり
激しい曲を穏やかにしたり　その逆のパターンも叱りだ
EXILEのCho Cho Train　なんかはそこまで極端なアレンジはされてないけど
要は自分の好きな曲に敬意を込めて自分流のアレンジを加えるのがカヴァーであって
それをラーメン世界ではインスパイアと言うよね

そういう意味では鶏ガラのマッチョの方がインスパイア系らしいと思う
じゃあイエローはインスパイアじゃないのかって言うと　インスパイアで良いと思うんだけど
類似品　コピー商品的な　要素を併せ持ってきてると思う

> 類似品　コピー商品的な　要素を併せ持ってきてると思う

再現度が高いという言い方もできるけどねｗ

作ってる奴の都合なぞどうてもよい
くって二郎を感じるかどうかが消費者足る俺の基準だ
すくなくとも新潟にはイエローしかそんな店はない
他は二郎とは似ても似つかない

>>912
http://blog-imgs-64.fc2.com/r/a/r/rarararamenbreak/201404041848186b6.jpg
マッチョのメニューに国産豚骨、鶏ガラ、野菜を通常の３倍以上の食材を使い・・・
と書いてあるぜ？

>>924
.comのオープン前の独自取材だと
鶏ガラをメインにゲンコツ、モミジ、となってるから
これが元になってんかな？　もしかして

http://noodles.bbshin.net/interview/men_macho.html

マッチョをディスりたいわけじゃないが、
あのスープが「３倍以上の食材」を使ってるとは信じられんなぁ
あれが３倍なら武吉兆は何倍だよって思っちまう

マッチョはけしてキライじゃないが、なんかいつもウソつかれてる気がしてしんどいわ

>>924
これって野菜を3倍以上使っているというオチはないよね

食材の量が3倍以上でも水は10倍以上かも知れない