《イソゲン》ニュータンタン《横濱タンタン》★4

坦々麺じゃないぞ。
ニュータンタンだ！

川崎：横浜を中心に細々？ながらも根強い人気のニュータンタンを、さあ語れ。

過去ｽﾚ
横浜・川崎系　タンタンメン！
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1134230724

《イソゲン》ニュータンタン《横濱タンタン》★2
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1242047533/

前スレ
《イソゲン》ニュータンタン《横濱タンタン》★3
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1323745850/

昨夜、追分店で喰ってきた

>>1
乙

ニンニクダブルって無性に食いたくなるけど
食ってる途中で後悔するんだよなぁ

追分旨いよな

駒岡店
10/11(金)より昼11時〜翌3時
に営業時間変更
(現在は17時〜翌3時)

ソースは店内の貼り紙

駒岡が昼からやっても…

南加瀬店、美味しくなってた。

人いねー

あー疲れた
もう人間やーめたっと
夜に丼一杯のニンニク臭くて汚い色をむさぼるのは分かるんだけれど

ニュータンタンを昼食に普通に食うのってどういう人種だろう？

製造業。基本人と話さないし、作業中はマスク着用だから
多少のニンニク臭は全く無問題。

>>9
人間やめた奴に人種うんぬん言う資格ないだろ！

>>9
タクシードライバー

久々に新城で食った。ここ何年も草加でしか食ってなかったから
唐辛子も鍋で煮込んで出すタイプを味わってなかったけどやっぱうまいよな。
草加はチャーシューはうまいけど、唐辛子煮込まない時点で評価下がるな。
昔は煮込んでたんだけどなあ。
川崎市内でも、煮込まない店多くなってるけど、今でも新城天のように
手間を惜しまず煮込んでる店情報もこのスレで集められたらそれも面白いかもなｗ

>>13
何で色んな場所の店に行くの？
営業で外回りでもしてるの？

今日新城行ったら休みだった

>>14
新城店は、以前5年くらい近くに住んでたことがあって、
当時はちょくちょく食って馴染みがあったんだよ。
今は草加在住なんで草加店以外は全然ご無沙汰なんだけど、
先日はたまたま近くに行く用事があったんで、懐かしさもあってついでに寄ったわけ。
新城店で食ったのは7・8年ぶりくらいかなあ。
蛇足だけど新城の後は川崎駅の近くにも5年くらい住んでたんで、
その頃は尻手店によく通ってたなｗ

>>15
マジで？店内には水曜定休日になりますみたいな張り紙あった記憶だけど。

タンタンは水曜が定休日なんじゃないの？

>>17
一概に決まってもいないんじゃない？
現に草加店は月曜休みだし。
新城店は、ちょっとググってみたけど食べログの店舗情報では
まだ定休日なしの記載のままになってるね。

http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14011162/

根岸店ずっと閉まってるみたいだけど閉店したん？

あそこ不安定だよね

昨夜ニンニク多目＆餃子を食べたせいか屁の臭いが酷すぎる…

屁の臭いを堪能するまでがタンタンだと思っている

>>19
マジか！？
あそこは挽肉増しオプションがあるし、昼営業している貴重なイソゲンなのに…。

>>21
そりゃ死ぬんじゃねぇか？

保存

>>24

その日に二郎でニンニク多目食べたけど、夜の屁はそんなに臭くなかったよ。
タンタンはスープにもかなりニンニクはいっているから追加すると強烈。

>>26
ニンニクの質の違い

ほしゆ

チャーハンが美味いとこはどこかな？

レンジでチンするやつ美味しいよ

焼飯亭が美味いよ！

昨日、蒲田店行ったけど、スープに変な臭みが有って最悪だったよ！

>>32
あんた逮捕されるよ

今日新城行ったら休みだった

>>34
>>16

こんなくそマズいラーメン食ってるやつの気が知れねぇ。こんなの食って喜んでんのはチョンだけ

>>36
ネトウヨ乙

まぁ確かにクッパに麺とラー油とニンニク入れただけの様なラーメンだからなぁ
オレも初めて食った時は愕然としたよ。よくつぶれないなとは思う。
どこかバックが付いてるんだろうか？

でも君が生まれるずっと前からあるんだぜ
かれこれもう50年ぐらいか五十源。

>>38
在日連合

元々チョンには評判悪い店だし
ヤクザも良い歳になったら敬遠して寄り付かないよ
タンタン食うのは家族と若者ぐらいじゃないかな
ファミレス感覚。

>>41
同胞が支えてくれてます

>>39
いや確か昭和43年創業だったはずだから、今年で45周年かな？

創業者が日本人だから
朝鮮人から反発買ってたんだよな
たぶん「こんな辛さ偽物だ」とか訳のわからない理屈で
近所のチョンで良いこと言う奴はまずいなかった

創業者五十嵐源吉氏って在日なんじゃないの？
若いとき川崎のパチ屋で働いてたこともあったそうだし。
ソースは昔俺の働いてたパチ屋の会長談ｗ
ちなみにそのパチ屋は幸区に昭和30年代からパチンコホール経営してて、
先代の会長はバリバリの一世ｗ

初代は青森出身だよ

そうかあ。
まあパチ屋で働いてたからってイコール在日ではないからね。
ただ、あのタンタンメンではどうしても在日と勘ぐられてしまうのも致し方ないよなｗ

ニュータンタンて焼肉屋もやってるんだろ？パチ屋、焼肉、川崎、汚ならしい色
の辛いラーメン、担々麺と勘違いさせるような紛らわしいネーミング…どれを取っても日本人的な要素はな
い。むしろ朝鮮をイメージしない方がおかしいってw心なしか客もパンスト顔のドキュソが多いし。

在日から愛され続けて45年

>>44
恐らく別の店と勘違いしてるな
ここは在日

http://newtantanmen.blog112.fc2.com/?mode=m&no=10
創業者は本場中国の担々麺を和風にアレンジと言っているね
その辺が朝鮮人に不評だったのだろう。

ニュータンタンが好きってだけで在日扱いされたらかなわんな

>>52
じゃ喰うなよ！

思えば30年前初めてタンタン食ったときは、在日だとかなんとかって
全然意識したこともなかったなあ。

いや、むしろ朝鮮人にだけ好評だろ。日本人には食えない味と見た目

>>259
あの時代の川崎ではそれらの業種の在日率は100%だったからね！

>>56
おまえは誰にレスしてんの？

創業者が青森出身なのに在日と何か関係あるのか？

青森は朝鮮人一人もいないのかい？

戦前戦中にはほとんど居ないだろ

ネトウヨって色々不便な生き物だよなｗ
友達と焼肉を食べにも行けないんだろうな。

ネトウヨがイキってるのはネットの中でだけだろ。
リアルでは焼肉もタンタンもパチンコもやってんだよｗ

>>60
ばーか！戦前にいっぱい居たんだよ！

ラーメンにまで愛国心とかもってくるなよウヨ豚

愛国心抜きにしてもくそマズいお湯ラーメン。タンタン麺とか言って担々麺様と間違えさせるやり方もセコい。

様ってなんだよ、おまいは担々麺の下僕か

杏華埜つぶれてる
一番近いタンタン系だったのに・・・

杏華埜。。。どこから拾ってきた名前なんだろうな？

>>67
残念だよね…近場だし味も良くなってた。

んー
何が特徴なんだにゅーたんたん

>>68
朝鮮がつけそうな読めない名前だな

そもそも、ニュータンタンの本店が焼肉屋だもんな

多量の韓国唐辛子とニンニクの刺激で、脳に対して覚醒剤的効果がある
だから、舌ではうまいとは思わなくても癖になりやすい

韓国のキムチでも脳内に覚醒剤と同様の効果が見られるという研究結果がある
しばらく食えないでいるとボーっとして仕事が手に付かなくなったりするのはもろに中毒の症状だねｗ

昔、タチバナボウルの前にあったニュータンタンは焼肉屋だったな

新丸子店が人手不足みたいだから、誰かバイトに入ってやれよ

>>74
了解です

すぐ行くニダ

大盛りってスープ薄いよな！！！
お湯っぽい!　ダメスギですな

>>77

>>67
マジかっ！
徒歩圏内にある貴重なニュータンタンの店だったのに…(´・ω・`)

テスト見た目ほど辛くないのな

韓国産唐辛子だからね
日本の唐辛子だったら死ぬだろうｗ

ときどき何気なくジョロキアやハバネロ使えばいいのに
いつものようにメチャしたやつは救急車呼ばれるだろうな

あれが韓国産唐辛子だと思うのは甘いｗ

韓国唐辛子だけど、たぶん韓国産でなく安価な中国で栽培された韓国唐辛子（種）
韓国国内で消費されてる唐辛子も中国産が多いそうだ

支那チョンの唐辛子ってあまり辛くないじゃん

>>82
クソワロタ！

ニュータンタンは好きです。しかし蒲田店は嫌いです。何故なら、店員の頭が悪い。
注文を覚えられない店員がいる。

綱島店の前通ったら看板にエグい写真ついてんのな。しかし綱島店の食べログの
写真見ると餃子を除いてどれもこれも素人以下の汚ならしい料理にしか見えない
んだけど食いにいってるやつは本当に美味いと感じてるの？

綱島タンタンはタンタンでは珍しく接客が結構良い奴がいてわりと通っている。
味も結構良いんじゃないか？他のとこよりマイルドな感じ。

見た目がグロいのはそりゃしょうがないと思う
それを気にしたら食えない

グロいと思ったことはないけどな

>>87
はやく死ねばいいのに

>>90
食べログの綱島店の写真見てみ。何か感じない？二郎ですら、ある意味美しさを感じさせる佇まいがあるというのに…

>>92
早く死ねば良いと思います。

さぁニンニクたっぷりたんたん食うぞー

そして
今日は吐く息とオナラが臭いぞー

また来週金曜！

あの器の大きさってどの位か分かる方います？25cmくらいでしょうか？

よっしゃー明日はにんにくwで食うぞー！！

くそ不味い

ニラ入りタンタンメンをたまに無性に食いたくなる

どこの店舗が一番美味いねん？

>>101
そりゃ行きつけの店だ(笑

今週も金曜夜にんにくwたんたんが今から楽しみでならない。

南京亭のタンメンもニンニク結構きいてるらしいけど食ってみたいな。ニュータ
ンタンの常連さんはニュータンメンしか行かないの？地獄ラーメンの田中屋とか蒙古タンメン中本とかどう？

>>104
行く訳ないっしょwww

よっしゃー！！にんにくw！

普通のラーメン屋でニンニク好きなだけ入れればいいのでは？自分は二郎でもニンニクは抜きでお願いしてるのでわかりません

確かに豚骨ラーメンとかだとにんにくが無料トッピングでテーブルに置いてある。

ついに明日がくるーーー！

二郎でにんにくマシマシにした方が美味いしコスパも高い

確かにコスパは良くないな

ニンニク食いたいならスーパーで買うほうがコスパ良いぞ

出たよ自炊厨ｗ

食ったー！！！

だから何だー!!!

おいしいよね

べつに

無性に、ニラタンにんにくマシが食いたくなってきたぞおい！

650円の時くらいは大蒜も肉も卵も今より多くてコスパ悪くなかったな
今はダメ、どんだけ儲けたいの？

>>119
そうそう、原価上がってる分は値上げしても良いから前の品質に戻して欲しいよ。

それをやると同じループになるだけ
原価なんてさほど変らない

>>121
なるほど、800円なら許容範囲かな。

>>122
アベノミックスって知ってる？
最終的に物価上げるのが目的なんだよ
値上げ＆品質低下はこれからだよ

>>123
知らない、トッピンングがミックスされてる？

アベノミクスで殆どの人は収入が落ちるのに物価が上がる
内容がつりあってないと行かないよね
客単価上げるか、回転まわすがどっちが得だろ？
考えてごらん

>>125
貧乏人は草を喰え！

>>125
TPPによって日本国内の薄利多売の時代は完全に終了し
ラーメン一杯３千円時代が到来するんだよ！

ラーメンは富裕層の食べ物に成のですね
高級食材だけで作ったニュータンタン早く食べてみたい物です

昔と比べて具の量が減ったように感じていたが、勘違いではなかったようだな

歳取るとすぐ昔と比べるよねぇｗ

よし、来週金がニュータンタンおさめだ。
豪華トッピングするぞー！

違う、もう今週の話だった！
時は早いのお。

卵・肉・ニンニク
言われてみればマジで減ったな

>>125
どっちでもない、上げるのは満足度。

じゃぁどうやったら顧客満足度をあげるのかね？

>>135
貧乏人を排除すればいい

そりゃー大変だ！
店員がいなくなる！

帰省するから明日でニュータンタンおさめだ！

帰省先で鼻つまむ人が出るだろうなｗ

新幹線でも大いに匂うだろうが、我慢いただきたい。

おれもタンタン納めしてきた

>>141
どこの神社に奉納して来た？

>>142
タンタンは納めやすいからいいよ。
仕事納めは超大変だったわ。
最近は機密情報とかウルサくて･･･

胃という名の神殿に流し込んできた

俺も今日タンタン収めに行ってきた

お前らどこの神社に奉納してるんだよーーーー！

良いお年を！

初タンタンは少し遅くなりそうだ

ダメだ！直ぐ来い！

タンタン初めに向かう　

やっぱ鶏ガラから出汁とらないとあのスープは再現できないな
手抜きしてウェイパーや顆粒出汁じゃぁ風になるだけだ。

昨日タンタン初めして、いつもより美味しかったんだけど
なんか昆布が異常に効いていたような…
スープもいつもよりヌメヌメしていたし…
味的には100円の昆布のお菓子に近かった
昆布の細かいかけらが1つ入っていたんだが、さすがにデカイ昆布の破片だよな？
繰り返すけど、味はうまかったから全然いいんだ
ただ気になるｗ

どこのタンタンが一番美味い？

おいわけ

>>153
お前の心の中にあるリトルタンタンに聞いてみろ！

ニュータンタンメンミラノ

せつこ、それ担々麺やない。ニュータンタンいうニンニクラーメンや

神奈川区以北はニュータンタンメンはお馴染みだけど
西区以南は全く疎遠な感じだよねえ。

川崎市周辺がメインだからな

>>158
片倉町は何区？

東神奈川は麺が柔らかすぎるな。
ただ大盛りがプラス50円なのがいいね。

喰いたくなってきた

明日は、今年初タンタンの予定

何処の？

一緒に食うか？

えっ…/////

一杯のタンタンを分け合うホモ

さっき食ってきたけど
隣に香水とかボディソープの臭いプンプンの人が来ると最悪だな
タバコの煙より嫌だ
タンタン食う時にむせ返る…

お前の口臭と体臭も最悪だ

>>168
そう言う時は息止めれば楽になるぞ

一度石鹸の臭いがキツイ人が隣に来た時はヤバかったな。

>>170
そのままずっと呼吸止めればずっと楽になるしな。

>>172
真似っこ乞食

真似する乞食は貰いが少ないと言ってだな

「まねっここじき」なんて、小学生の時ぶりに聞いた

なつかしいよう （´;ω;｀） あのころにかえりたい

test

最近週1か2で食いまくってるから太るのが怖い

4月から値上げされるのかな？

今以上品質下げて値上げとかもう終わりだな

3年前くらいに値上げしなかったっけ

昔は麺が隠れるほど卵入ってたよなぁ
ニンニク・肉も今と比べたら格段に入ってた

>>180
エコですね！

>>180
エゴだよそれは！

店舗経営者ですか？もうそんな事ばっかりやってるとヤバイヨ
まぁ好きにしろ
客が居なくなるだけだ、他の店に流れるだけ

冗談もわからんやつは2ch来ちゃいかんでしょ

>>183
帰っていいよ！













by鬼ラーメン

店舗経営者が必至です

こいつあれか
タンタンはどこの店も同じ味とかほざいてた子か

>>187
タンポン派？

>>180
やっぱそうだよな
具が少ないと薄々感じてはいたが、俺の感違いではなかったようだな

そんなの通ってた奴なら分かること
店舗関係者臭いのは判り安過ぎｗｗ

>>180
溶き卵はラーメン一杯に付き一個だからかなり昔から変わっていないよ
ニンニクは数年前価格高騰した時に量を減らすと共にニンニク増しを有料化した経緯が有るから減らした

挽き肉に関してはその時の気分かな
唐辛子増しが無料だからサービス悪く無い方だと思うが

M玉からS玉ですね
価格も上がって品質劣化じゃないですか

ヨード卵とか高級玉子が売れる様に成って普通の玉子の品質は下がってる様に感じる
肉、野菜等の食材も見た目は綺麗だが味は確実に落ちてる
これが日本の食の現実

4月から50円値上げだって

アベノミックス効果だな

随分と値上げだな
どうせ品質同じだろ？
さようならイソゲン

>>196
バイビー！

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|≡≡≡[閉店]≡≡≡≡|
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　　 |(　　　)| ｶﾞﾗｶﾞﾗ
　　 ヽ　　　ノ
　　　 | ○ |
　　　 ∪⌒∪

値上げ前のタンタン納めしたか？

200ゲットでしょ！

尻手店変わってしまったな。
店の雰囲気も味も。

来年10月には800円になるのかな？

景気良く成らなければ8％のままじゃないの？

自民は来年10月の10％までは絶対に上げるよ
野党が死んでて下野する心配がないし

そもそも増税っていつ決められたんだっけ？

2012年8月10日

民主時代…

増税に成ったら金使わない

増税前にも原材料高とか言って50円値上げしてたよな

>>209
物価上昇がアベノミックスだろ

珠子は輸入…

750円

高いなあ

750円になってから品質上がった？下がった？

値上げしたのってタンタンだけ？
んなわけないよな

みそラーメンも50円上がってた

イソゲン廃業のお知らせ・・・

ニンニク増しを食べたら便臭が凄い事になっている。

エレベータでﾌﾟﾋﾟﾘって軽く屁をこいたけど、人がいなくて良かった。

テロ未遂

通報

築４０年越の５階建て団地の４階に住んでるんだが、ニュータンタン食べた翌日のう●この臭いがニンニク臭くて強烈。
１階には誰も住んでいない。
トイレをしっかり流しても、１階付近がニンニク臭くてたまらん。
まわりに迷惑だわな。
なんとかならんかな。

廃業だからもう心配無用

来年は800円になるのかな

>>218->>221
恐らく大腸癌ですね

蒲田店はしばらくニンニクWが出来ないそうだ

久々に大辛食ったが辛すぎわろた

久しぶりに食えばそうなるだろ

久々つっても1ヶ月ぶりくらいだし
もっと久々に食った時もあんなになんなかったよ

>>228
>>224

いつものキチガイさんだったか

>>230
アンタ死ぬよ

>>228
お前いつものキチガイだったのか！
さっさと寝ろ！

上田市のイソゲン、ニラの盛りっぷりが良かったな。
神奈川のイソゲンも見習ってほしい。

>>233
いつものキチガイさんだったのか

age

上田に別な支店が出来てたんだな〜と今さら

根岸のニューチンチンうまいわ

根岸は美味いね
調理してる人が創業者と変わらんぐらい初期からいたらしい

いつものキチガイさんだったのか

東神奈川、毎日キタネーじじいが夕方いるよね・・・犬みたいに舐めてる

いつものキチガイさんだったのか

そのセリフ気に入ったの

またいつものキチガイさんか

いつものコピペさんか

>>242
いつものキチガイさんだったのか

今夜は（こんなに駅に近くて店先には人通りが多いのに）夜営業しかされていないニュータンタンメン本舗イソゲン東神奈川店＠東神奈川（横浜市神奈川区）、全30店舗中7店舗の訪問となります。
一部の店舗を除き、4/1から50円程度値上げされていますが、値段が安かったから食べに来るとか、値段が上がったら行かないとか、そういうお客さんを相手にしているお店とは思っていません。
　明るい照明が漏れる入口を入ると右側に厨房、厨房の手前にカウンター5席、左側に二人掛けのテーブルが7卓と、イソゲンにしては手狭の店内です。
　店員さんに空いている席へどうぞと言われて、店内を見渡すとカウンター席とテーブル席の両方が空いていたので、迷わずカウンター席へ。


テーブル席でのんびりしながら食べるとか、店員に隠れてこそこそ写真を撮るとか、そうではなく調理風景を眺めるも楽しみのウチですね。
　オーダー時に辛さを言わないと聞いてくれるかなと期待したが、私程度の初心者はコンマ三秒で見抜かれ、オーダーを取りに来た店員さんはさっさと引き上げてしまいます。
　慌てて「メチャ辛で」と声を掛けてシロート丸出しで恥ずかしいです。
　全店舗回ってないけど、どの店舗でもオーダーが入ってもすぐに（慌てて）調理に入りません。
　何かを待って、やおら中華鍋に油を引いてガスコンロの火を付けています。
　この「何か」を知りたくて全店舗回っていて、一周して分からなければ二周三周と回る覚悟でいる。

程なくしてニラ入りタンタンメン900円、単品750円ですからニラ増しが１50円ということ。
　運ばれてきたタンタンメンはニラがスープと一緒に煮込まれていて、レンゲが先か箸が先か迷って箸、麺というかニラを食べます。
　さっぱりした味の先にはかなりの辛さ、ニラの苦味がたまりません。
　スープは鶏ガラベースで大量の唐辛子、大量の溶き卵、大量のニンニク、大量の合い挽き挽肉、たまらない美味しさ。
　永福町大勝軒なみの大きな磁器製レンゲでスープをすくって飲んでみると、何とも言えない美味しい味わい。

麺はニュータンタンメン製のストレート中太麺、つるんとした麺肌がスープによく馴染みます。
　一本調子の味わいであっても一気に最後まで食べ切れる美味しさ、スルッと食べてしまってご馳走様でした。
　席を立って会計を済ませ、お店を後にしました。
　隣の隣のオヤジは私が入店してからずっとビールを飲んでいた。
　二本お代わりしたので三本目以上、何もつままずに、開けているのか閉じているのか分からない眼差しで調理を眺めている。
　このオトコ、既に何かを理解し、さらに会得しているのだろうか。なんとも羨ましい。

いい文章だ

>>248
いつものキチガイさんか

閉店

ビールオヤジ出禁

廃業

たまにはタンタン以外の別のメニュー頼もうかな

倒産

保守

a

ニュータンタンメンを勧める奴とは一生ラーメンでは分かり合えない

こういう変なタンタン麺屋は早く淘汰されて湯島の阿吽みたいな担々麺屋に来て欲しいわ

駒岡店、劣化しすぎ、、、意外と鷺沼は安定志向！

駒岡全盛期とは比べられないけど味戻った方じゃん
トミーズ雅似の人が作ったやつはそこそこイケる

>>259
いつものキチガイさんだったのか

いつものコピペさんか

駒岡店、その日によって坦坦担当が変わるので、バラつきが大きいよ！

一人は本当に不味いので、そいつの時は味噌ラーメンとか頼んじゃうよ。

>>263
いつものキチガイさんだったのか

いつものコピペさんか

結局のところ、最近の味ランキングはどうなの？

ブログとかで引っ掛かるのを読むと、中原推し？
昔は尻手旨かったのにな。

>>266
いつものキチガイさんだったのか。

>>266
お前ホモだろ？

いいえ、多分在日のBy sexalだと思います。

>>263
その人ってちょっとかっこいい人？

>>270
いつものキチガイさんだったのか。

駒岡普通においしいわ
新人さんが入ってたね
頑張ってほしい

三ツ沢客０で吹いたｗｗやっぱ東神奈川やなｗｗｗ

>>273
いつものキチガイさんだったのか。

蒲田はそろそろニンニクW復活した？

>>275
いつものキチガイさんだったのか。

今週か来週久々に根岸行くか

横浜市西区に中国人経営者のパクリ店舗オープンしました！

なんだそりゃ
詳しく

http://i.imgur.com/fFMXR1b.jpg
横浜駅から徒歩15分。接客が最悪です。

>>280
なんだこれは…
たまげたなぁ…

フォントも似てるってか同じ？

接客ひどすぎて、自分がいた30分の間に二組ブチ切れて帰ってましたw
一人はお金もちゃんと払ってなかったような。。
オーダー間違えは当たり前、味も文句言われてましたw

オープンしたての頃で、家族連れで来ていたお父さんの苦々しい顔が忘れられません。
ニュータンタン好きなのに、ブランド価値を見事に下げてくれますねw

オープン直ぐに行く野次馬客は二度と来ない様に乱暴な対応するのは中華の常識だが

ちゃんと喋れるんじゃん

>>284
いつものキチガイさんだったのか。

>>286
いつものキチガイさんだったのか。

>>284
知らなかったおw気をつけるおw

>>280
なにこれ
ニュータンタンではないって事か？
亜流とかじゃなくて、完全にパクリの偽モン？

>>289
いつものキチガイさんだったのか。

>>289
もしかしたらどっかの店で修行した暖簾分けかもねw
ちなこの店の前もその前もずっとこの場所中華料理屋だわ。
経営者が同じかどうかは未確認。前の店は1年もたずに潰れてた。

酷いな、元祖がパクリでニューが本物な訳ないだろ(笑
ニューが元祖をアレンジした物
お前達の言葉で言うとパクリ

美味かったわ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5194912.jpg

去年の9月にニュータンタン系の新店が座間（南林間）に出来たとさっき知った・・・・・・

hozon

真夏の夜のタンタン食いたくなってきた

真夏の夜といえばッー

東横線沿線で土曜の昼間に食える店ってどこかありますか？

有りません

新丸子

旨いしかし屁がぶ〜ぶ〜止まらなくなるwwww

>>301
大腸癌

喰いたくなってきた…

自作すると案外お店で食べるのと変わらない旨さだったよ。

ニンニクダブルや卵ダブルもきがねなく食べれるしね

。

ちなみに麺はラ王w

レシピだけど挽き肉とニンニク2つをごま油で炒め、500cc
の水投入
固形鶏ガラスープ大2、醤油小さじ1塩コショウ少々

一味唐辛子お玉1杯

卵2個をかきまぜながら入れて酒少々で出来上がり！

ニュータンタン麺メチャ辛の出来上がり♪

>>305
いつものキチガイさんだったのか

３日連続でニュータンタンガス噴射が止まらないwwwww

通報

>>307
大腸がんだ！

台風の中行こうか

ニラ＋ニンニクダブル俺のガス噴射に隙はないｷﾘｯ

ラーメン食べてガスが出たら病気だぞ

病気はてめーだよオッサン
消えろ

>>312

屁（へ）は、肛門から排出される気体で、腸で発生されるガスも含める。おなら、ガスともいう。
平均的には大人は普通一日に合計0.5〜1.5リットルの量の屁を5回から20回に亘って放出する。屁を放出することを放屁（ほうひ）という。

臭いと原因
小腸には、繊維分を分解する酵素がないため、繊維分は小腸で消化吸収されず、大腸へ送られて分解される。
その際に発酵してガスが発生する。したがって、食べた物や量、又は体調によりガスの発生が異なってくる。

肉、ねぎ類、にんにく、にらなど硫黄分が多い食物
これらの食物を多く食べると、大腸で分解されるときに腐敗し、インドール、スカトールなどのガスが大量に発生し、においの強いガスが発生する。

美味いが休み前にしか行けないよ。

つい最近までいつもニンニクダブルで食べてた
だがコンビニで強烈なニンニク臭を漂わす男に遭遇
これからは普通のを食べることにしたよ

「ひき肉多め」って注文は出来るのかな？」

できるはず
ニンニク、卵が出来るんだし

日によって味や辛さが違いすぎ

この時期はセットメニューやってないのか

>>316

すまん。
昨夜もニンニク多目食べた後、コンビニ寄って電車で帰ってきた･･･

屁臭も強烈だし、二郎で昼飯食べたらサウナ行ってくるね

ニ、ニンニクトリプルだと・・・！(ｺﾞｸﾘ

週末は･･･

やっぱニンニク！！！
元気

>>305
あなたのレシピで、一味唐辛子じゃなく韓国唐辛子を使ってつくったら旨かったよ（はぁと）

うおー
明日夜はにんにくダブルニラ追加でがっつり食うぞ楽しみー！

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　　 ヽ　　　ノ
　　　 | ○ |
　　 ∪⌒∪

東神奈川店は、稼ぎ時の時間なのにやってない事がたまにあるよね
あれは困るわ

>>326
知っても、もはやそんなかんじだわな
色んな意味で終わってたわ

タンタンメン中辛+ニラ　ライス　これこそ至高

臭いデブになるな

タンタンメン大辛+ニンニクトリプル+ニラ　ライス　これこそ至高

ニュータンタン。ここほど入って後悔したした店はないわ。次点でココイチ。

タンタン大好き。京町店の味が好き

おれはタンタン大辛＋メンマ
に落ち着いたよ

俺は大辛+コーンだな

コストパフォーマンスを透明化してほしいですね
費用対効果が望めません
さようならイソゲン

ここのレンゲどっかで買えないかな？

東神奈川
何人も並んでるのにカウンターで
３人組ゆとりーまんが食い終わった後も一本のビールを
チビチビ飲みながら上司の悪口
店員がプレッシャーかけてもゆとりなので一切気づかない。

中辛＋ニラかな。
挽き肉ダブルとニンニクダブルが加われば至福。

>>337
かっぱ橋行けば売ってる

東神奈川並びすぎｗ　他より美味いのか？

根岸も白楽も駅から歩くからじゃね
東神奈川だけ駅から0分

>>340
まじっすか ありがとうございます
具体的な店舗名とか分からないですかね？

最近行ってないけど、
今でも店によって味が違うの？

店っていうか、人によって違うｗ

さらに言うと同じ人でも作るたんびにブレることが珍しくないｗ

新城の夜はまだデブが作ってるの？

普通の人はだいたい後悔するニュータンタン

せやな　あんなもん、日本人の食いもんじゃない

月一回位無性に食いたくなるな

飲んだ後とか看板見ると食べたくなるよね

豚一本ラーメンが１３００でCPを比較すると
タンタンは２００円だなｗ

東神奈川
ゆとりカップルまっじうぜえ
ちんたらアニメの話ししながら一口食うたびタバコｗｗｗ
帰る時ジャンパー外で着ろや　頭に当たっただろがクズが

>>353
俺らのことか？？？禁煙じゃないしお前に言われる筋合いはない。
つかちんたらつっても40分位しかいねえしな。文句あんなら高級レストランでも行ってろよ
あと服がかすった位でガタガタ言うなお前がクズだろ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

>>353　>>354　ワラタ

ホントに当人達なら面白い

そんな事より武蔵新城の夜はまだデブがつくってるのか教えろ

あ゛ぁ〜っ！　食いたい！！　たまに、無性に食いたくなる！
子供の頃の原体験て、怖いよね。

意味わかんない

200円が適価

いくつかメニューがあると思うんだけどみんなは一体何を頼んでるの？

100回中98回がタンタン大辛かな
残りの2はタンメンとか

みんな大辛とかめちゃ辛頼む人が多いけど俺はいつも辛さ普通を頼んでる
他の客とかにあいつ辛いの苦手なのかよぷぷぷとか思われてそうでちょっと注文するとき恥ずかしいんだが

苦手なのかよというより
もったいねーなーと思っちゃうよ
自分は唐辛子が好きだから
同じ金額払うなら唐辛子たくさん入ってる方がうまいし嬉しいしお得
でもメチャ辛になると味のバランス崩れるから頼まない

>>363
何でもそうだけど他人なんて気にしてどうする
自分の好きな辛さが1番うまくね？

>>365
惚れました

俺はメチャ辛頼むが、他人が何オーダーしてるのかなんてどうでもいいわ
可愛い子なら気になるけどな

ネギが高けえよ

勝浦のタンタンが２位に入るくらいなら、
ニュータンタンは断然1位

200円が適価

意外と若い女の子なんかも来てたりするんだよな、しかも結構可愛い
こんなニンニク臭ぷんぷんの店に来てニンニクまみれの食い物を食うなんて
きっとあそこも凄い臭いなんだろうな

関西に行くと、学校の制服を来たＪＫが２人で、
王将で餃子を食ってるよ

昨夜は平日なんでニンニク多目はやめて大辛食べたけど朝お腹がピーピーでまいった
酒飲んだ後のタンタンはうまいけど、次の日が休みじゃないと食べられなくなってきたのかな…

>>373
内臓の反応は至って普通だと思うよ
何も変化が無い方が、むしろ異常だよ
そういう食い物だもの

その昔、俺が立てたこのスレ、4まできたのかぁ。 担担麺との重複スレとして、削除依頼出されたんだよね。(対象が違うので様子見裁定で削除は回避)
その間、横浜タンタンも無くなったし、なんか感慨深いな。


引っ越しちゃったので、近所にはお店が無いから、たまになんちゃってを自作して食べてます。

卵増しとか、ひき肉増しって出来るのかな？

>>376
出来るところも出来ないところもある
ダブル出来ますかと聞けばいいよ

>>376
にんにくトリプルのトリプルもできるよ
本店だけど

>>375
まああニュータンタンスレ自体は、それ以前からあったんだけどね。
俺の記憶の限りでは、02年にはもうあった。
弁護に荒らされた当時からの住人の俺としては
当時の記憶の方がより懐かしいｗ

>>379
そういえば、立ったり消えたりしてたような気がする。で、担担麺スレに行けばスレチと追い出されていたような。
で、立て直した気がする。

思い出した！　イソゲン専用スレで、横浜タンタンや亜流は、「スレチ」と追い出されてたんだ！

上大岡とか、他の店の話題禁止にされて。で、統合スレに立て直したんだよ。
イソゲンシンパが、意地悪だった。

イソゲンも、昔は「ニュー」がついてない店舗(看板)があった気がする。
イソゲンのメニューには、「ニューをつけ云々」とあるけど。日吉はついてなかったような。

せっかく昔話が出たんで、お店まとめしてもいい？

まず、ニュータンタン。サイト見ながら打ったので、たぶん合ってるかと思う。間違ってたら、
指摘してちょ。

●元祖ニュータンタン本舗（イソゲングループ直営・ＦＣ）
京町店、六会店、追分店、羽田店、元住吉店、新城店、小杉店、尻手店、鹿島田店、鷺沼店、
白楽店、東神奈川店、三ツ沢店、片倉店、菊名店、綱島店、中の谷店、日吉店、上末吉店、
鶴見店、駒岡店、根岸店、瀬谷店、平間店、蒲田店、草加店、上田店、南加瀬店、仙台長町店、
新丸子店、上田住吉店

次にニュータンタン以外。過去スレからの転記ですんません。横浜タンタンは全店閉店したので削除。
以下で、閉店情報お願いします。追加もあるのかな？　あったら、お願いします。

せっかくなのでまとめはあった方が良いと思うので、ボチボチゆっくりとメンテしていきましょ。

●派生独立店その他
片倉店やま屋（新横浜通りツタヤ前）
蒲田ミキみーる（ミョウシン？）（西口東急ガード下）本店元チーフアキモト氏
南蛮麺（丸の内沿線）？
座間店（イソゲン脱退独立）ダイクマそば
反町店　中華たんたん（元横浜タンタン独立）
戸塚店　中華・焼肉たんたん（戸塚駅東口・柏尾川渡る）
上大岡店　中華たんたん
梶が谷店（脱退独立）

次男坊(大田区池上)

があるね。看板は担々麺だし、メニューには本場中国の味！！ってかいてあるけど。
一見さんはびっくりだろうなぁ。

>>385
蒲田ミキみーるは
次男坊です

>>386
そうですか。移転？

確かに、初期はイソゲン以外は排除だったな。統合スレになったあと、単独で立てた奴がいたがすぐ消えた。

というかあのラーメンキチは、いつの間に「川崎溶き卵タンタン」なんて付けたんだ？

ニュータンタンメンおいう語にこだわって、元祖元祖言ってるのも、イソゲンだけだし。wikiまで立ててるし。
川崎や横浜では、カタカナで「タンタンメン」なら、ああいうもんだ。

でも横浜タンタンは全滅したんだから
次からはスレタイは直さないとおかしいのは確かじゃね？

連レス悪い。
次スレからはシンプルに
「ニュータンタンメン」でいいと思うけどね。
これならイソゲンにこだわってるわけでもなく
いわゆるイソゲン風なタンタンメンの総称ってなるでしょ。

じゃ、「川崎溶き卵タンタン」は？

うーん、全くしっくりこない。。。　ダメだな。
「ニュータンタンメン」でいいかも。イソゲン限定にしなければ。(この名称だと「イソゲンだけ」という奴がまた出てきそう)

おまら、熱い男たちだな

熱くてニンニク臭い男たちだなｗ

二郎みたいに生にんにくじゃないから、意外と臭わない。

>>392
【川崎系】タンタンメン【非担担麺】
とか？

でも、あと2年はスレが持ちそうだw

>>395
生ニンニクじゃなかったっけ？
美味いからどっちでもいいけど

>>395じゃないけど、中華鍋で他の具材と共に火通してるんだから生ではないな。
ただ生じゃないから臭わないってのにはとても同意できんが。
客商売だった時は、休み前しか食わないように気を付けてたが
ある時どうしても我慢できずに昼飯に食い、食後ブレスケア飲んだけど
仕事戻ったら常連のおばちゃんに速攻ニンニク臭い！って突っ込まれたよ…。

>>396
その「川崎系タンタンメン」というのは穏当でいい感じだな

>>395は焼肉屋店員か韓国在住かなんかかねぇ？
ニュータンタン後は臭うぞ、二郎なんかより断然臭うｗ
周りに居るやつらみんなもニンニク臭い人間ばかりだったら気づきもしないだろうが

昼に食うとしたら独りでなくグループ全員で行ったほうが臭いに文句が出ないんだよな

夜中なのに、食べたくなってきた。

一緒に行くか？

>>384
横やり失礼。
反町たんたんは横浜タンタンとは関係ないと思われ。
戸塚のたんたんはその昔、反町と経営者は一緒だったよ。
あとは知らんが。
参考までに。

京町(´；ω；｀)ダシが薄い！
追分は塩分濃すぎ！殺すきかっ！

水で薄めればいいだろｗ

>>404
冷めちゃうでしょ。
>>403
味の合う店舗に行けよ。肉体労働者さん向けとか、考えてんじゃないの？

それか、分かってるなら、味指定しろよ。

>>384
独立その他について、
敦煌(旧横浜タンタン　根岸台店)
みたいに、わかるところの補足よろしく。

特に、
・初期の頃からある、イソゲン、旧横浜タンタン
・同時発生的にに並行して扱い始めた独立店

は、まとめるのにわかるとありがたい。最近、似たような店が沢山できていて、それとは分けたいなと。

よろしくお願い致します。

瀬谷店に行ったけどあと何年やってられるだろう。
爺さん動きがとってもスローで、ばあちゃんに何度も注文なんだったか尋ね返してるし。

京町行ってきた
最近　ひき肉の量すくなくね？
セット頼むと先にタンタン麺出してくれるんだけど
無言で置くから　こっちが気づかなかったら　ぶつかって
こぼしてしまいそう
テーブルに置いた後やっと「セットのギョーザしばらくお待ちください」
って最初に言ってるけど　先に言ってから置けばいらぬ心配しなくてすむのに

川崎系溶き卵タンタンは分かりやすくていいな。担々麺と間違えなくていい。

>>409
地元で誰もそんな呼び方しないから、気持ち悪い。

うん、川崎系溶き卵タンタンなんて、いかにもラヲタが
カテゴライズのために名付けたネーミングっぽくてキモイ。
大体川崎の人間は、イソゲンともニュータンタンメンとも言わないよな。
単に「タンタン食い行く？」とか「タンタン行こうぜ」みたいな言い方するよ。

確かにラヲタっぽいな
溶き卵であることは事実だけど最近じゃその卵も少なくなったもんだ…

>>411
そうそう。タンタンか、タンタンメンだな。
ニュータンタンはたまにいても、イソゲンと呼ぶ奴を見たことない。
カタカナ表記徹底で、特に問題を感じない。

>>405
いや、このまえの消費税増税前に味を劣化させて塩分濃度が増した

よって追分終了のお知らせ

誰かまともなレシピ教えて

>>414
だよね(´；ω；｀)
あんなのドカチンさんでも食えんわ！
いつ行ってもカウンター以外は飲み屋みたいになってるしラーメンなんてサクッと食って帰るのが大人やん！

にんにく　卵　ひき肉を韓国唐辛子で煮てニラいれりゃそれっぽくなるんじゃね？

鶴間にもタンタンできたみたい。ニューのつかない店だけど

>>415
過去スレ検索してちょ。俺が書いたレシピがあるから。

川崎　　川崎区の大島地区では「おタンタンする？」というよ

>>409
名は体を表すでいいんじゃね？川崎の地元民どうしならタンタンでもいいけど世
間一般ではタンタン麺＝担々麺だからな。地元以外の人が担々麺だと勘違いして
食って神奈川の担々麺は不味かったと言われるのも嫌だし。

>>421
なので、全てカナで「タンタンメン」。
>399みたいに頭に「川崎」付ければ間違わない。
勝浦も、地名つけて回避している。

そもそも、地元ですら使わない呼び名を、地元以外向けに云々は本末転倒。
というより、悪趣味でしかない。

>>421
あと、「別物だった」ならわかるが、「不味かった」という人はどんな名前でも不味いと感じる。

お○ん○ん大好き❤

川崎を外すなら
「チョンタンタン」「焼肉屋タンタン」「朝鮮タンタン」にでもするしかねえぞｗ
川崎の在日チョンの焼肉屋が大本の店なんだし

俺は友達の親父さんがニュータンタン経営してたから
ニュータンタンと横浜タンタンの攻防は目の当たりにしてきた
何も知らない奴が知ったかぶりすんな！

何でタンタンという語呂にこだわってるのかわからんな。むしろタンタンが付い
てる事で実態を分かりにくくしてる気がする。(川崎系)溶き卵ニンニクスープ
麺の方が潔くて分かりやすいと思う。っていうか焼肉屋にそういうスープあるよ
ねw誰か「タンタン」が付く理由知ってる人いる？単に担々麺にあやかってつけただけ？

川崎横浜地域では特に小さい子が卵の事をタンタンと呼ぶんだよ
卵かけごはんも「たんたんまんま」とかね

>>405
じゃあお湯で薄めればいいw

>>428
生まれも育ちも横浜だが初めて聞いたw
「たんたんまんま」かぁ〜、勉強になるわ。

>>428
三陽のチンチンメンとの関係は？

>>428
ごめん。川崎も川崎大師付近の生まれだが、生まれてこの方一度も聞いたことがないわ。

>>427
だから、地元ですら誰一人呼んでない気持ち悪い呼称を、これからあんたらのいうタンタンメンはこの一般名称だよと、なんで押し付けられないといけないんだよ。

地元でタンタン、タンタンメンで通ってるんだから、混同が嫌なら頭に「川崎系」くらいは、つけとけはいいだろ。そのくらいは地元でもまだ通じるから。

「川崎系タンタンメン」でいいよ。

川崎、横浜以外で、似たようなの出す場合はそう勝手に好きなように呼んどけよ。川崎、野浜のを気持ち悪い名前に勝手に変えるな！

スレタイの話なの？
普通に
《イソゲン》元祖ニュータンタンメン
じゃダメなの？

ナクチタンタンビビンバの「タンタン」とは、韓国語で何かを叩くような時の「ポンポン・
パンパン」といった感じの音のこと。

>>434
それだと、「イソゲン専用スレ厨」が湧く。

専用とかよくわからんのだけど
イソゲン以外にもああいうタンタンあるのか…

>>437
旧横浜タンタンの店舗等々。過去スレ読め。

上戸彩も大好きだぞ

http://www.youtube.com/watch?v=q-eRdYPbXno

ドラマでわざわざ店名出すとか…韓国つながりで宣伝したのか？

やっぱり在日は嘘ばかりで全く信用できないｗ
なんでこんなに嘘が好きなんだろう

よく知らないけど原作通りとかなんじゃないの？

>>439
当時、話題になった。羽田店だっけ？

あ゛ぁ！　食いたい。でも近くにない！！

卵溶きなんちゃらとか、絶対にいや！

卵溶きニンニク麺…そのまんまやないかいw

これだから、底辺層は。まんましか表現できない。

おまん○大好き

川崎あたりに棲んでいる底辺層は現実が受け容れられないｗ
嘘大好きﾐﾝｼﾞｮｸ

「卵溶き」じゃなくて「溶き卵」だった。川崎系溶き卵ニンニク麺…面白いしなかなか秀逸だと思うけどw

挽き肉

陳建民式担々麺の流行にあやかろうとした川崎在日系挽肉溶き卵ニンニク麺

確かに、川崎は韓国の方、二世、三世の方が多く住まれているので、
発祥はその方々の食文化に由来するかも知れませんが、何か問題でも？

その通り　言いかえれば食文化が発達しているともいえる
もっと言うと　多くの民族の慣習や文化に直接触れているので
逞しく　応用力がある　新たな食べ物を受け入れることなくして
進化はない

>>453
何で敬語w何をそんなに怯えているの？

>>455
地元では、ちょっと怖いから。個人は、いいひとたち。

>>455
でも、タンタンメンは、タンタンメン。

京町の店(´；ω；｀)卵減らしすぎっ
ひき肉も増やしてっ！

>>456
ニュータンタン＝朝鮮ヤクザってこと？

>>459
ちがうよ。

怖い人達＝反社会勢力？？

ひき肉増し頼んでみたい

誰か頼んでみて

いいえ、在日特権ジャブジャブ搾取者の事です

>>461
違うよ。

>>455
>>459
ただ単に、気性の荒い人が多いだけ。

気性が荒いだけでぺこぺこ？情けない日本人だな。
半グレ、チンピラ集団なんだろ？

在日特権を返納すれば良いのです。

なんか変な流れだけど、スレタイ的には「ニュータンタンメン」でいいと思うんだけどね。
なんだかんだいっても、いわゆる唐辛子・溶き卵・ニンニク・挽肉って
スタイルのラーメンを確立したのは間違いなくイソゲンなんだし、
そしてイソゲンがその一杯をニュータンタンメンって名付けたのもまた事実なんだから。
ニュータンタンメンをスレタイにしたらイソゲン原理主義者が亜流を排除するつうなら
【亜流も】ニュータンタンメン【おｋ】
とかにすりゃいいじゃん。別にイソゲンをスレタイに入れる必要はないと思うけど
ニュータンタンメンというネーミングには拘りたいな、俺はね。
ま、どう転んでも川崎系溶き卵タンタンなんて気持ち悪いネーミングは
スレタイに絶対入れてほしくないのは確かだなｗ

東神奈川ってにんにく少なめってできたっけ？

>>452
麺の代わりに飯を入れたらまんまクッパだからな

>>470
多めが出来て、少な目が無理な訳がないｗ

ニュータンタンメン（学術名　川崎系溶き卵ニンニク麺）でも面白いやん

【朝鮮系の】川崎系ニュータンタンメン【怖い人達御用達】

>>471
それを言ったらおしまいだなｗ
イソゲンの本店は実際のところ焼肉屋だし

>>475
焼肉(´；ω；｀)食ったことないw

>>469
亜流含めて排除しなければ、溶き卵云々スレタイよりは合意。


イソゲンがあのスタイルを確立というのは、イソゲンの主張。メニューに書いたり。
これを言い切るのは、勝てば官軍、言ったもん勝ち的で同意できない。

イソゲンの親方の時からあり、その時代に平行派生で何店かあったけど、イソゲンが一人勝ちしただけとも言われている。
特に、イソゲン親方の時からこの具材組み合わせの麺があったのは、事実みたい。
同様の具材で「タンタンメン」が、昭和から他店でも提供されてた。
お店によっては、今でもタンタンメン。高齢化で、閉めたお店が大半だけど。

その中で、イソゲンは自分の商品には「ニュー」をつけ、「元祖」をつけた。
だから、「ニュータンタンメン」は、少なくとも一般名称ではない。

昔は、他のお店(横浜タンタンてはなく)で、醤油味とかあったよ。
最近、亜流にもあるので、原点回帰している気がする。イソゲンの貢献が大きいことは、否定しない。

>>472
確かにw
サンクス

>>477
へ〜その説は初めて聞いた。別に疑うわけじゃな行けどソースはなに？
イソゲンというか川崎のタンタンメンは、ネットで探せる情報が少な過ぎるから
見れるものなら見てみたいね。それとも自身の記憶？

けど昔イソゲンの店内ポスターかなんかで見た記憶だけど
イソゲンの創業は昭和43年だったかな、ちょっとあやふやだけど
昭和40年代前半だったのは間違いないと思う。
イソゲンの元祖はウチだ！って主張は事実かどうか怪しくても、
少なくとも創業年まで嘘はつかないだろうから、
>>477の説が真実なら、他店とイソゲンが同時期に並行派生してたとしたら、
その頃から川崎にはいわゆるあのスタイルのタンタンメンを出す店が乱立してたわけだ。

でもそう主張する店が現在一切ないのも不思議だけどねー。
まあ一代限りで閉めてしまったりで、現存する亜流の店は
全部イソゲン以降の店だってことなのかもだけどね。

しかし俺の仮説だと、イソゲンは元々焼肉屋でクッパ的なものは昔から出してただろうから
そこからヒントを得てニュータンタンメン考案したんじゃないかと思ってるんだけどね。
つか今でも普通にメニューにタンタンクッパってあるもんね、麺がご飯に変わっただけのｗ
ただ川崎は元々焼肉屋が多いから、イソゲンじゃないどこかの店が
先に思いついて広まったとしても不思議はないよねー。

>>479
たいてい、「ソースはオレ」なんだけど、信頼性に欠けるので、ちょっと書いてみる。

「栄来軒」は、これで言うと戦前くらいからみたいなこと言ってるみたい。オレ子供の頃は、こういうの出す
お店が、近所にあったよ。川崎だけど。そもそも、「ラーメン屋」が幅を利かせるようになって、こういう町
の中華屋減ったでしょ。そういう店にあった。イソゲンの親方の話は、ここが出典。

http://ma-ko64.com/eiraiken.html


あと、唯一といっていいくらい、まとめてるのがここ。自分の子供の頃(仮説１〜３は生まれてないけど)の
記憶とと、おおむね一致するような印象かな。特に、「検証その8により、乱立したタンタン麺を制覇したの
がニュータンタンという図式が成立しそう。」あたりは、だいたい同意見。系統分類とか、中には違和感の
あるところもあるけど。(横浜方面弱いのでよくわからん)

http://www49.atwiki.jp/newtantan/pages/41.html


元祖ニュータンタン本舗VS横浜タンタンが、全く語られていないのがちょっと残念。80年代に店舗が乱立
したんだよな。川崎には。みんな、「メチャ辛」を食った。このように、負けて消えた店は数年でも歴史か
ら消えていく。たぶん、「旧横浜タンタン」とか、「旧元祖ニュータンタン本舗」が、きちんと整理されていな
い。(このスレでも、まとめきれてないし)

歴史が勝者に勝手に書き換えられてきたように、こういうマイナーなものは「言ったもん勝ち」になってる
のは現実。比較的メジャーな、サンマー麺ですが、発祥は諸説あり。

参考まで。こんなんでいい？

横浜タンタンも全盛期は１０店舗くらい有ったのかな？

>>479
パソコン離れてスマホになった。

食べ物の記憶が強いのは、実家が大衆食堂だったから。よくいろんな店に食べに行ったし、
商店街も食い物屋の知り合いばっかりだった。近所のは、卵餡かけみたいなのだったよう
な気もする。サンマーメンは既に川崎にはあったので、記憶の混乱はあるかも。ニンニク、
挽肉はあった。唐辛子は、子供だから拔いたのかはなから無かったのかは分からないや。

今のように、食べ物が体系化や分類化されていないし、どっかで美味しかったら自分の店
でも出すのは普通の時代だから、それが流行ると、みんなそれを出すようになる。その
流れの一部だと思う｡実は、原点はすでに無い店かもしれない。

きちんとまとめたら、本出せるな。(笑)

>>481
わからないんだよね。横浜タンタンは。バブルの背景もあり、出来てはすぐ消えがあったね。

>>480
おーこれは非常に興味深いリンク先教えてくれてありがとう。
ざっと目を通しただけだけど、後でもっとじっくり見てみるよ。
特に横浜の栄来軒は、ぜひ訪問してみたくなったｗ

けどそしたら、スレタイ的には川崎タンタンメンとかの方が
むしろ適切なんじゃないかと思うようになってきたよｗ
でも普通に地元民は、タンタンメン・ニュータンタンメンと呼んでるし
スレタイ検索する人のことを考えても、イソゲンが元祖かどうかの真偽はどうあれ
現状名が通ってしまっている「ニュータンタンメン」をスレタイにするのが
ベストなんじゃないかとは思うなー。

>>483

記憶では、鶴見・加瀬・元住吉・野川は覚えていますが、、、他にも数店有ったと思います。

イソゲンより麺が細く、あっさり系で、ごま油が効いていた覚えがあります。

>>484
テンプレでは、イソゲン専用スレでないことは、記載必須ね。

>>485
自分は、「大島」がホームでした。野球場裏んとこ。

>>485
何度もごめん。大島は、チャンポン麺みたいな、少しツルッとした太めの麺でした。

>>487

大島って途中から脱退しませんでしたっけ？　

あと、根岸公園も有ったかな？？？

思えば地元民は、イソゲンか亜流かなんてこのスレ住人のように気にしてないよねｗ
俺自身、今はもうないけど二国の遠藤町交差点や鶴見の下末吉交差点とこにあった
亜流の店も、イソゲンと違うじゃん！とか特に考えず行ってたもんなー。
どっちも深夜までやってて、当時サービス業で夜遅くまで仕事だったんで、
深夜食いに行くのに都合よかったからなー。

>>486
そこは>>469で俺が提唱した
【亜流も】ニュータンタンメン【おｋ】
というスレタイで万事解決ｗ

川崎の人なら、駅前アーケードの川治屋で、「タンメン」の麺とスープセットの
買って、自作してみて。このタンメンスープじやないと、似た味にならないのよ。
スーパーの3食入りとかは、ダメだった。たくさん試して、出た今のところの結論。

麺ゆで省略します。唐辛子は、赤い韓国唐辛子推奨。日本の若干オレンジ色
のは、甘みがない。各具材の量は好みで。(笑)

１．スープの規定量の鍋でお湯わかす
２．わいたら荒みじんニンニク、豚ひき肉投入
３．肉をほぐして、酒を少し入れ、唐辛子投入
４．肉とニンニクに火が通るまでしばし
５．卵をときいれる
６．スープを入れて、ひと煮立ち
７．茹でた麺をここに入れるか、丼に麺を入れてスープを注ぎちょい混ぜ

できあがり。

>>489
脱退なのか、店長さんらしき人は変わった。迷走しているうちに閉店。
根岸は、本体が潰れてから、店名変更。

>>490
自画自賛かよ。

>>490
昔、「ニュータンタンメンじゃない」となると、たいていは横浜タンタンだった(笑)

スレタイは、新スレまだまだ先だから、あとでもいいし、それでもいいよ。
そもそも、需要あるのか？　このスレ。

>>493
んなマジになるなよｗ
ただテンプレよりスレタイに明記した方が
より認識はされやすいだろ？

>>494
確かに過疎板な方のラ板の中でも更に過疎スレのここが、
まだ折り返しの500レスにも達してないのに
今から次スレ論議は気が早すぎだよねｗｗ
でも少数ながらも需要はあると思うよ。
立ったり消えたりしながらでも、2001年くらいから
細々と続いてるんだからｗ

ニューチョンチョンｗ

>>495
すまん、単なるツッコミのつもりだった。
全然マジでない。すまん、すまん。

約15年、イソゲン以外は迫害の歴史(笑)を含めて、長いスレのでほそぼそ落ちないようにいきましょ。
あと1年は、軽く持つからぁ〜

今は横浜在住なんだけど、近所に亜流があるらしい。今度、偵察に行ってくる。

亜流情報もよろしくね。ではでは。

なんか俺、この人とリアルで会ってタンタンメン談義したくなったｗ
こんな詳しく川崎のタンタンメンのことを語れる人は初めてかも。
俺も好きだけど、リンク先も含め、知らないこと多かったからな〜。

つか俺は、実は川崎地元じゃないんだよね（；＾ω＾）
でも地元は草加で、俺が中学生だった1984年にイソゲンの草加店がオープン。
店舗の上階にツレが住んでたこともあって、オープン当初からタンタンメンは食ってた。
そんでメッチャハマったｗ

その後何の因果か20代前半の頃、仕事の都合で川崎に住むことになった。
んで川崎にはそこかしこにイソゲンがある、なんて素晴らしい街だって思ったｗ
当初は武蔵新城住みで、新城店はもとより主に南武線沿線の店舗を中心に色々な店行った。
今はもうないけど、田園都市線の高津だか二子新地あたりの店も行った。
そんで今はもうやってないけど、昔の草加店はロースターがあって
普通に焼肉もやってたんで、それが当たり前と思ってたんだが、
川崎に来て、焼肉ない店もあるんだってのも初めて知った。

バイク乗りなもんでツーリングがてら、長野の上田店や軽井沢店・仙台長町店も行ったし
ネットの情報で広島の福島や札幌にもイソゲンの支店があったなんて話も目にしたけど
既に閉店しちゃってるってことで、涙を呑んだこともあったなーｗ

自分語りウザくてｽﾏｿだけど、やっぱ俺も川崎地元じゃないけどもう30年イソゲンに親しんでるし
やっぱこの系統のタンタンメン大好きなんだよね。
ラヲタ界隈じゃメジャーな存在になれない川崎タンタンメンだけど、俺は好きだなあ。
羽田とか蒲田とか、閉店したけど中延とか、一部例外はあるけど
基本多摩川超えて都内には進出できないのもなぜだかわからんけど興味深い。
マジで誰か川崎タンタンメンについて本にまとめてほしいわｗ

>>498
新城店は、高校の時よく行ったよ。部活の帰り。
高校が、新城だった。懐かしい。

調べものするなら、今のうちかもね。生き字引が、どんどん減っていく。参考の
お店も、行くなら今のうち。いつ店じまいになるかわからんし。ご高齢だから。

まぁ、こんな便所の書付でも、あとに残るから少しでも参考になればと。いろいろ書いてます。

イソゲンは、嫌いな訳じゃないの。行くし。旨いし。「元祖」感の強い店舗はちょっと嫌かな。
こんな議論も、統合スレにしたからだし。亜流店も増えてるみたいだから、それも楽しみ。

まぁ、ゆるゆると。おやすみ。

30年位前だと(´；ω；｀)怖いもの試しで行くなら川崎のニュータンタンor横浜の地獄ラーメンかだったなぁw
みんな1000円札握りしめて楽しく団体で行ったものですよ
そういえば1ドルラーメンとかもあったなぁ…(´；ω；｀)にんにく入れ放題でガキにはご馳走だったw

あんたはおれかー！(o^O^o)
産業道路の100円ラーメンなんかもあyたよね

>>501
ご近所かもー(´；ω；｀)
あの頃は安くて美味しいのにはなんでも飛びついたよっ
タンタンは贅沢ご飯だたけどw

大島タンタンはタンタンクッパあったよね友達の親父さんがやってたから優先的に奥の座敷入れてもらっって好き放題やらしてもらった良い思い出があるよ

>>500
1ドル懐かしいね。富士見公園とこの、吉野家の向かいだったよね。

>>503
うちは、あの向かいの保育園で、母親が保育助手(ただのパートお手伝い)してたよ。
なので、よく行ったよ、大島の横浜タンタン。

ちゅうか、ご近所さんスレかよ！(笑)

みんな、深く語りはしないけど、あのへんの人はみんな好きなんだよな。
タンタンメン。変に括られないで、あのままローカルでいい気もする。

>>504
行ったよぉ(´；ω；｀)子供ながらにこの店大丈夫なんかな？ておもてたw
大師の飴屋のバイトの帰りに行ったりしてたよw

小学生んとき客足のまばらな大島タンタンの店頭に「タンタンメンの作り方教えます」って貼り紙あって子供心に 相当売れないんだな…と思ってた
わからんもんだな

食ったら気分悪くなる

じゃあ食うなよ
書き込みもすんな
気持ち悪くなる

最近食ってる時は超うまいんだけどニンニクが残って次の日まで具合悪くなる

でもまた食いたくなるから不思議

なんでこんなジャンクフードと思うんだけど、時々無性に食いたくなるんだよな。
まさにジャンク

ただ、歴史的な話については
語ってる爺さんたちに嘘つきﾐﾝｼﾞｮｸがいるんだから鵜呑みにしちゃだめだよなｗ

んだんだ
わしが知る限り在日の経営者は知らんがな…カレーライスのように日本に渡り独自の進化を続けている食べ物のひとつと言えよう

そもそも、嘘つきは出自も偽るから全く信用できないのよｗ

昔よく通った蒲田駅ガード下のみきみーる（移転）は焼肉屋とは縁が無くてシナ人系中華屋だったみたいだけどね

>>511
にんにくの「具」を残すと、胃の負担が結構違うよ。

Amazonでニュータンタンのレンゲ発見したから買ったわ

なにーい！俺イソゲンのドンブリさがしてたんだよ京町タンタンのTシャツも欲しいよ レンゲという手があったか！(o^O^o)

多分、川崎区の４０代５０代の親父は、たいていど真ん中世代だか
ら、好みの店舗や、昔ここにあったとか、イソゲンでもない、横浜
タンタンでもない店があったとか、語れるんじゃないかな？　川崎
区の人は、土地を離れない人が多いから、真面目にあたっていくと、
それなりの量の情報になると思う。問題は、誰がやるかだけどw

昔は、富士見公園のとこに、ニコヨンの手配師がいて、日雇い連
れていったもんだ。体育館のところに、「部落解放」の幕か柱が
あった。差別用語多いけど、そういう土地だった。安くてうま
いもんは、いっぱいあったぞ。ちなみに、やきとりは、豚ね。

追分タンタン行ってきたよ
相変わらず混んでた
座敷だったけど相変わらず
誰も焼肉やってないん
もったいないなぁ

344 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2014/09/27(土) 21:45:58.33 ID:EIqvE3RF
最近行ってないけど、
今でも店によって味が違うの？

345 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2014/09/27(土) 23:23:58.48 ID:ZUQJjmll
店っていうか、人によって違うｗ

346 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2014/09/28(日) 02:12:07.11 ID:I27CF1Dp
さらに言うと同じ人でも作るたんびにブレることが珍しくないｗ

おもしれえ

>>519
両方食べたら、２日分くらいのカロリーになっちゃうぞw
食えちゃうけどねぁww

昨日は初めて長崎チャーメン頼んでみた
うまかった(o^O^o)
締めにタンタンメン頼もうとしたら
嫁にとめられた(>.<)

>>520
味は、官能試験による主観が基本だから、作る方も食べる方も、同じ条件と結果になる方が不思議。

具材や調味料をキッチリ計らないし、その道極めてますって料理じゃないので、ある意味必然の結果だけどw

とはいえ、それも面白いんだけどね。

タンタン側が店によって味が違うと言ってるのにな

東神奈川うますぎね？

>>524
王将方式だなw

ニュータンタンの丼ってどっかで買える？

座敷あるとこ数人で行ったら一個くらいなくなってもわからない

30年前の川崎じゃないんだから、それはいかん。

しかしこのスレ、微妙な伸びだな。

俺も追分逝ってきた
相変わらず劣化タンタンでしょっぱかった＞＜；

最近はあの人つくってないね

もっとトロトロでいいと思うんだけどな

石狩亭＠大船の特製タンタン麺も亜流かな

激辛+ニンニク多目を昨夜食べたが、屁が強烈に臭い、臭すぎる･･･
駅とかで俺の次にトイレ入った人はたまらんだろうな

昨日京町で三時すぎ　　タンタンセット喰った
なんか味薄くてニンニクもひき肉も麺も少なく感じた
やっぱ　雄叫びあげながら作ってる人じゃないとだめだな

>>525
俺は殆ど東神奈川しか行かないので何とも思ってなかったが
この前某店にいったらまずく感じた

やっぱ東神奈川がいいわ俺は

昨晩は、我が家は自家製タンタンメン。
川治屋正解！

>>537
来週お宅に伺ってもいい？

うんいいよ！

>>538
川治屋へどうぞ。

538「お邪魔しま…この家ﾆﾝﾆｸｸｾｪ！！」

ああ、そしてたまに食べたくなる。なってきた。週末は移動だ！

東神奈川夜マジでキチガイカップル多いなｗｗｗ
短パンのヤリマン女にずっと他の客の文句言ってる男ｗｗｗ

ヒガシマルのラーメンスープ・ニンニク・粗挽き（韓国）唐辛子・豚挽肉・玉子・酒・塩

自宅用のレシピです。

塩と魔法の白いコナは無しでスカ？

おっと、塩は書いてありますね失礼

>>545

ラーメンスープの元に化学調味料は結構入っているので敢えて使いませんが、
多少入れても良いかもしれません。

挽肉を少なめにするのがポイントです。１人前だと３０グラムくらい？

お好みでラー油とごま油を少量入れても良いと思います。

麺は中太麺で腰が有るタイプが良いと思いますが、その辺はお好みで！


１．レシピですが、ヒガシマルラーメンスープを溶いた１人前の場合、水８００ＣＣを中華鍋で沸騰させます。
２．次に細切れニンニクを包丁の腹で砕いたものを入れます。（９０秒くらい沸騰させます）
３．挽肉投入、お玉で切る感じで小さめにします。その後あく取り。
４．唐辛子投入、３種類使います。辛さは細目唐辛子で調整。
５．更に３０秒煮立てます。
６．水３０ＣＣで解いた玉子投入
７．沸騰したら火を消します。
８．最後にごま油とラー油・塩で味を調えます。

都内に頼む

>>547
ありがとう！
コピペってみた！今度試して見る！！
ひき肉は５０ｇがいいかな俺は、ヘテだけ　だとなんか足りない感じしますよね。

麺は.・・・かなり重要な位置づけだが、これだってのに出合えませんね

大桜ｗｗタンタンが休みの日満員ワロタｗ
客少なくて落ち着けるだけが取り得なのにｗ水曜は我慢だなｗ

>>549
タンメン用とか、ちゃんぽん用とか、太めのあんまり黄色くないの試してみると良いよ。

手術で治るのに今どきワキガなんているんだな
隣にきやがって糞リーマン　仕事もできねーんだろなｗｗ
そんなくせーやつ雇ってる会社だし会社もろくでもねえなｗｗ
マジで東神奈川美味いけどゴミみてえな客しかいねえからいってみｗｗ

先日亡くなった　ジョニー大倉が大好きだった

京町店に本日12時行ってきた

やっぱうんまいわぁ

合掌

朴雲煥が好きだということは…

瀬谷にはたまに行くな
あの昭和って感じの店内に胸が熱くなる・・・

昼営業してない店が多い中で
瀬谷のランチセットは
誠意を感じる

武松家は場所が悪いね
客引きいるマッサージみたいところ通りたくないもん
川崎はどこも似たようなもんだけどせめて市役所側だよな

スレまちがったすまん
ニュータンタンメンも好きだよ

ジョニー大倉といえば、顔付きといい行動といいモロに在日だったなｗ

在日だろうがなんだろうが
社会に貢献したんだからお前よりはマシ

なにお！俺が誰だか知ってんのかよ？

南林間と鶴間のインスパしか食べたことはないけど
妙にハマるね

先週とある店にタンタン食いに行った
いつもは違うとこでタンタン食ってるんだが、なんかそこで食いたい気分だった
大辛注文して食ってたんだよ
なんか麺がﾋﾞﾁｬﾋﾞﾁｬしてるというか、伸びてる？ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ感がねーな…
と思いながらも普通に食って、残り4割くらいになったとこで異変
不味い
明らかに不味い
正確に言うと口に入れた瞬間「…？」ってなるような濁った味
しかも後味が口に残って絡みつく…
塩多すぎ！とか味が薄い！とかそういう類ではない
こんな不味いタンタン初めて食ったってレベル
その店には30回以上行ってるし、今年になって少し味が落ちてきたなとは思ってたけど
まさかあんな思いをするとは…

で、その味には覚えがあるんだよ
おれﾆﾝﾆｸ入れまくったトマトソーススパゲッティが大好きで自作もするんだけど
以前調子にのってソースにモッツァレラチーズ入れたことがあるんだが
それがクッソ不味で今回のタンタンで味わったものにソックリだったんだ
なんか味全体が埃っぽくなるというか…後味の悪さまで同じ
だからなんか混ざっちゃったのかな？と思ってる

ｽﾚ汚しすまん

せめてどこの駅の近くか書けよ

ガーリックの効いたトマトソースにモッツァレラなんてよくある組み合わせなのに、なぜそれがそんなに不味く感じたのか、そっちの方が不思議

>>565
あんま言いたくないけど鶴見駅
>>566
自分もそう思ったんだが不味かった
完成したスパに乗せるのではなく
ソースに溶かすのはNGなのかも？

ナチュラルよりも、無難なプロセスチーズが好きな馬鹿舌が意見をいわせてもらうが。
チーズという乳発酵食品には、複雑な発酵で旨味もたくさん生まれてるけど
マズ味（とりあえず造語）も生まれてると思うんだよ。
正確には>>563がマズ味と感じる物質も生まれてる、だな。
調理法によっては、または>>563の舌の変化で、そういうマズ味を感じやすくなったんでは？

鶴見はリニューアル前のオッサンのときは美味かったのにな
なぜかあったドテ煮もよかった

>>568
どうなんだろうな…
トマトソースにチーズ入れたの3年くらい前だし
てかあのタンタンにはモッツァレラが混入してたんだろうかｗ

>>569
鶴見駅店って書いたわけじゃないぞ
一昨年1回だけ行って不味かったのは事実だがｗ

最近、駒岡店の餃子が作り置きの温め直しになってショック

そろそろタンタン納めの時季か…

昨日夜に具ダブル食ったら今日屁が止まりません
本当に止まらん

タンタン締めかな

年末年始までニンニク臭くちゃ人間としていけない気がするｗ

匂い消えるまで二日かかるからね

久方ぶりにwktkで行くもｼｮﾎﾞｰﾝとなって帰りました

風邪ひきそうなので食べに行った。あーうまい。
帰ったらニンニンの匂いがすごいするって言われちゃった
風邪薬飲んたから寝る

くりぼっちか

タンタン締め〜
来年は回数減らすね、ごめん

おれもそろそろタンタン納めしなきゃ

あけおめタンタン

新年は何日から営業だ？

駒岡、タオル巻いてるおっちゃんのタンタンちょっと物足りない
スープが真っ赤でなくオレンジの大辛なんてさ
隣の人の中辛なんて「え、胡麻の方のタンタン？」ってくらい白かったよ

クレーム言って作り直させるか、頼んでもいないものが出てきたといいくわずにかねをはらわずでる

>>585
そういやタンタンでそういう場面は見たことないな
逆に店員が食ってる途中の客に「すいません、○○を入れ忘れたので作り直します」
は2回見た
○○が何かはちょっと聞き取れなかったが

　　　　　　　／￣￣￣￣＼
　　　　　　/;;::　　　　　　　::;ヽ
　　　　　　|;;:: ｨ●ｧ　　ｨ●ｧ::;;|
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　　　　　　 ヽ;;::　　ー　　::;;／
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　　　／￣￣￣　　　　 ￣￣￣＼
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　　　|;;::　　　　　　　　　　　　　　::;;|

は？

・・・・・。

東神奈川毎日行列だけど他の店よりうまいの？

しょっぱいよ

　 ∧＿∧ 　 ∧＿∧ 　　　age
　（・∀・∩）（∩・∀・）　　　　age
　（つ　　丿 （ 　　⊂）　age
　 （　ヽノ　　 ヽ/　　）　　　age
　 し（＿）　　 （＿）Ｊ

>>569
味噌タンタンが好きだった(´；ω；｀)w
まえの夫婦の時ね

月一が限界だな
食うと体に悪い

tintin

おれも月一に制限することにした

東神奈川行ってみたら美味すぎワロタｗｗ　味噌ラーメンも美味かったわｗｗｗ

東神奈川行ってみたらまずすぎワロタｗｗ　味噌ラーメンもまずかったわｗｗｗ

　 ∧＿∧ 　 ∧＿∧ 　　　age
　（・∀・∩）（∩・∀・）　　　　age
　（つ　　丿 （ 　　⊂）　age
　 （　ヽノ　　 ヽ/　　）　　　age
　 し（＿）　　 （＿）Ｊ

６００

んー

鷺沼でよくメチャ辛食うが糞がレッドになるのが恥ずかしい（誰も見てないのに…）。

蒲田店いつになったらニンニクW復活すんのよ
他店は出来るのにおかしくね？

ここでぐだぐだ書いてないで、
店員に直接聞けよ

>>604
聞いたに決まってんだろ

今日は月一のタンタン日だ！

.：⊂⌒ヽ.：.／つﾞﾞ　　ﾞﾞつ：/⌒つ：.
　　.：＼　ヽ/　　 ＼ 　　／.i　　./：. …な…なんとしても…
　　　.：|　　|　　　●　 　●.|　　|：. …このスレを…上げねばならぬ…
　　　.：|　　彡 u 　.( _●_) .ミ　./：.　
　　　.：＼_,,ノ　　　 .|WW|､.＿ノ：.　　
　　　 .：／⌒ヽ.　　　ﾞ⌒ﾞ／⌒ヽ：.
　　　.：（　　　　　　　　　　　 　.）：.
　　　　.：ヽ　 　＼　　 ／　　　/：.
　　　.：(⌒______)：´￣｀：(______⌒)：.

もう少し塩分抑えたら
最高の健康食なんだがなぁ

味薄めで頼んでみたら？

それを言うなら塩少なめだろ

そんなんできるの？

自分一人分しか作らないなら可能だろうけど
基本的には何人前も一気に中華鍋でスープ作るし
それで一人だけ塩少なめにつっても無理だろうね。

普通のラーメン屋じゃないのに麺堅とかいろいろ言うやつ多すぎ。

可能でしょ
多人数分でも最初に塩少なめのままスープを作って
それから塩を適量入れれば問題ない

え、麺の硬さはどうしますかって毎回聞かれるんだが。

蒲田店に8年以上、追分店のそばに住みながら行ってる常連なんだけど
最近味落ちたよね。昼タンタンセット中辛食べてるけど、挽肉とニンニク、
卵の量がだんだん少なくなっててただ辛いだけって感じ。
まあ夜は酔っ払いで混んでるけど、昼間は以前に比べると客いないし
終わりの始まりかな？

ミキ・みーる　改め　次男坊

>>614
スープ作る工程見てりゃわかることだけど
塩はわりと早い段階で入れるからね。
そこから油だ酒だ入れて、最後に唐辛子で辛さ調整。
つまり塩少なめスープだけ最初に完成させるなんて無理ｗ

>>616
同じく。ダブルで頼んでも何か量がおかしい
なので最近は羽田店に行ってる

ただぜさえジャンク飯なのに劣化したらただの生ごみ産廃

今日の夜食いたいけど、木曜まで臭い残りそうだからやめておこう

>>621
リンゴジュース効くよ

東神奈川店が昼営業やってない。つらい

新城店なんか水曜日の定休日なくして休みなしなのに舐めてるな

糖尿病はいきなり発病するからな

　
　　　　　　　　　　　　　　　｡　　　 _|＼ _
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　　　　　　　　　　ﾟ　 ｡ ＼ヽ / u　⌒'ヽ゛　 u　／　　　ﾟ
　　　　　　　　　　-　　･｡　/ ； ﾟ（●） 　u⌒ヽ i　　　@　｡
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　ｊヽｊｖｉ､人ノｌ__ヾ ヽ､＿,､-､__ミ,==l|||li_, -イ ｒヽ ＼　　∠　ハ　ッ ｊ
　）　　 ハ　 　 ７ ｰ = ＾〜､　 |￣￣￣￣| /　　｀､ ﾟ　｡ ヽ フ　　 /
　）　　 フ　 　 て　　　/ /　　 ＼＿_ｒ､_／ヽ<_,,..ｒ-ヽヽヾ　｀￣￣
　７ 　　ッ　　　（　　　　/ 　　/　　　 トミ　＿ｒ=- _,,ﾉ ﾉ　｡
　 ）　 　!! 　 　 （ ────────── |--|── - -
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　　　　　　　　　　　　　　 /　＼＿_｛ミ,_　 ￣｀'''-ヽ
　　　　　　　　　　　　 　 /　　/ 　　　 ｌ ￣ｉ'-,ｒ=-_ﾉ
　

10年振りに武蔵新城で食べたぜ
久しぶりだったけど相変わらず旨かったぜ

それだ！

新庄は薄いから×

何店かで食ったけど、やっぱ東神奈川が一番美味かった

新城店は夜行列出来てるけど他の店舗も同じ？
それとも店が小さいだけ？

新城は夜はまずい

食うなら昼間

ＢＢＡが好きなのか

今日食おうと思ったが、まだ一ヶ月経っていなかった
我慢我慢

おれは明日か明後日食べに行く予定

イソゲンって、どういう意味？

創業者の名前が五十嵐源吉。
略して五十源(イソゲン)。
浜省とかキムタクみたいなモンだ。

自作ニュータンタンするようになって店には行かなくなったな
ニンニクは3かけ、卵2個、ニラどっさり

そっくりお勧めの製麺ありますか？

麺は適当なので拘りはないよ
商品名はこだわりの極太麺というやつだけど
スーパーにある一番太い生麺
いつでも買えることのが重要

なるほどー、手頃に売ってるのえらぶしかないよね

　　　　　::|
　　　　　::|
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　　　　　::|
　　　　　::|　,,....,,_
　　　　　::|´　 　 ｀ﾞ''-､
　　　　　::|　　　　　　｀ヽ.
　　　　　::| ｝ ｛ _､､､　__.l　　このスレはハゲ委員長に監視されています
　　　　　::|）-（-=- _ノ 〉!}
　　　　　::|ﾉ　　￣　　　 |ｼ
　　　　　::|､{,___,},.)　　　l　　
　　　　　::| ｀ニ´　　.／:l
　　　　　::|: ー　＼ 　 /
　　　　　::|　　　　　／
　　　　　::|====-'ヽ
　　　　　::|ー:''´　　　＼?? 👀

あー、あと二週間我慢！

616で蒲田店批判した俺だが、今日約１か月ぶりに1時頃タンタンセット
中辛を食べたが、挽肉と卵とニンニクの量がかなり充実して美味しかった。
「2ちゃん見て反省したのかよｗ」と1人ツッコミしたわｗ
この味のレベルなら毎週行くからさ！

特定したｗ

また来てね

久々に食べたいなぁ。

ニュータンタン不足。
早く金曜にならないかな。

東神奈川ウマいけど客層悪いってのは割とみんな思ってるんだなｗ

呑んだくれ大騒ぎリーマン
スウェット、ジャージのDQN家族
喫煙キチガイチンタラ居座りカップル

by東神奈川

明日は月一のニュータンタン日。
今から楽しみだー！

＞月一のニュータンタン日
１．場所が遠い
２．カネがない
３．からだに悪い
さて、どれでしょう

4.劣化し塩分濃度が高くなり極めて不健康食なので自炊タンタンする

5.翌日仕事休み

自分で作るにも良い麺が見つからない

ニュータンタンきたー！

そーなんだよな、ニュータンタンは自作しようとしても
スープはヘテ唐辛子さえ手に入れてしまえば、後は
ガラスープの素・胡麻油・塩・日本酒・豚挽肉・ニンニク、
このへんあればかなり近いものができちゃうんだけど
麺だけは市販のもので近いと思えるものが未だ見つからない。
タンメン用の麺が割合近いかなと思うが、あれでも店のと比べると
まだ全然細いし、加水率の違いかあそこまでツルツルしない。

ヘテ唐辛子がポイントだよな
大辛で一掴み分入れてる
大匙4ぐらいかな
ニンニクは3かけがデフォ