新潟のラーメン Part135

●味濱家・奥村家などの家系ラーメン
●吉相・女池だるまや・万人家・一本槍などのこってり醤油
●三吉・信吉・石門子系のあっさり、さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・濃口醤油
●新潟市内.・近郊に展開のくるま屋ファミリア系。
●くるまや・ラーメンショップ・どさんこ・などのアノ味。
●高速道PA/SAなどの立ち食いラーメン
●大盛なんてレベルじゃないようなデカ盛ラーメン
●その他の地域・新しい店・中華屋・蕎麦屋など、
　 新潟の(´ω｀)ｳﾏｰ なラーメンをいっぱい語ってくれ。

前スレ　新潟のラーメン Part134
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1375047903/
>>950超えたら次スレの用意を

次スレ立ってないかと思って重複してしまった。申し訳ない

しねや
マジしねや

青島より前から生姜醤油をやっていたという本当の元祖の店の情報を教えて下さい。
店の名前も、どこにあったかも、いつ無くなったかも知らないんです。

>>1-2
重複立ててんなや馬鹿じゃねーの
死ね！
コピペの方がまし？
擁護してる奴が一番害悪なんだよ
さっさと削除以来出せやカス！

>>4
ID:V+LEFJQc きちがい引き籠もりニート荒らしが湧いてきた。作り話に何人釣れるかな
http://hissi.org/read.php/ramen/20130915/VitMRUZKUWM.html?thread=all

>>1
重複立てて荒らして楽しいか？お前はキチガイ以下

俺この前、店入って注文したら店員が入口指さして「券売機」って一言。少し頭にきながら買おうと思ったら券売機なんてないんだよ！頭にきたね〜。

昨日コンビニに立ち寄った時の話。
男子高校生3人のうち一人がレジに筋子のおにぎりを出した
他の2人は筋子が何のことかわからなかったらしい。

「おい、すじこって何？」



「えっお前ら知らないの？　イクラの強化版みたいなやつ！」

「マジかよ！それ最強すぎんだろ」

「何それありえねーどんだけ美味いんだよ！」

結局2人もおにぎりコーナーにダッシュして全員で筋子おにぎり買ってった。
「イクラの強化版」の辺りから店員さんが必死に笑い堪えてておかしかった
帰りに店出たら店の前で

「うめー！」
「これヤバいわ…」

と歓喜しながらかぶりついてた
最初にレジに出した子は得意気にドヤ顔してた。
ちょっとしたことなんだけどなごんだ。

ちっとばか小耳にはさんだがらろも、質問基地があっぱんじょに落ちたって本当らけね？

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

　　　ここはPart136として使いましょう　　次スレはPart137で立ててください

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

>だるまやグループの実態がよくわからないので、詳しそうだからもしよかったら教えてください。
>だるまや、吉相、万人家って、同じ会社でやってるの？あと、我聞や一兆や孔明もそうなんだっけ？

知ってどうする？教えて君。
グループ企業は有限会社だるまや、有限会社万人家、有限会社北日本フードサービスの3つ
だるまや、当時一流料亭として名を馳せていた船場吉兆のパクリの吉相、
こないだお家騒動があった一兆はチェーン店一兆堂のパクリ、
孔明は当然のこと、万人家、一本槍、六厘舎っぽい大舎輪、
河合我聞がラーメン屋出すときに合わせて出したバッタモンの我聞、
新宿の有名な麺屋じゃなくてちゃーしゅーや武蔵
などなど。多すぎて覚え切れないので気付いたのあったらフォローお願いしたい。
また、本家一風堂が来た時に威風堂を閉店したのは有名な話。

小刻みにラーメン屋出してチェーン店って気付かないようにしてるけど、内部では組織化されてるので自社工場も持ってるし。
あとラーメン以外にも新潟の大戸屋のフランチャイズ権やら、ぴあ万代の伝説のから揚げ屋やら

麺屋武蔵のパクリ上等で県外のイオンにちゃーしゅーや武蔵とか持ってくのはやめてほしい。マジで新潟の恥だ。
補足だけど、独立した店主でとりあえず有名なところがいっとうや、侍元、一本木、しゃがらってとこかな。
どんだけ人材流出させてるんだかｗ長文サーセン

有限会社武蔵・有限会社だるまや・有限会社北日本フードサービスは本社所在地が全部亀田のラーメン研究所のところだよね。
北日本フードサービスの直営は7店舗になってるが、わざわざ会社法施行前に有限会社設立して分社化する意図はなんだろう？
最近出来た弁慶は、吉相の関係者がやってるんだよね。
有限会社武蔵なんて、最近は埼玉や栃木のアピタにも出店してて、県外初の静岡のアピタに出店して以来、アピタに出店しまくってるね。
直営7店舗以外だと、グループ全体で30店舗以上になるのかな？
キタカタに次ぐ大きさ、三宝亭よりも多いんじゃない？

そう言えば、ラーメン以外だと、うどんの琴平だけじゃなくて、有限会社武蔵に大戸屋のFC展開やらせてるよね。
笹口とイオンの大戸屋は有限会社武蔵だった。

武蔵の辛みそなんて、山形の龍上海が人気になった瞬間に全国でもかなり早い時期に取り入れた。
最近だと、だるま食堂のタンぎょう・タンからもトナリのパクリでいち早く取り入れたもんね。
まあ、あれは潤がさらにネーミングまで完全にパクったがｗ
あのグループは、本当に県外で流行ったものをすぐに取り入れるから凄いよねえ。

レスサンクス。三宝亭とかキタカタグループと違って、イマイチどの店がだるまやグループなのか見えなかったものだから、質問させてもらいました。
あえてわからないようにしてるんですなー。
そう言えば、出てくる餃子はどの店も共通だなw
いっとうや、侍元、一本木、しゃがらも関係者だったんだね。

池田浩忌（４８）

http://atwill-net.net/about/images/teacher/ikeda_hiroki.jpg

新潟県長岡生まれの東京都民

長岡東北中
長岡高等学校卒
元新潟予備校講師

わかる英語・池田英語塾吉祥寺
http://www.ikeda19.com/

食べログ
http://u.tabelog.com/000703188/

RDB
http://ramendb.supleks.jp/u/18215.html

じゃあ聞くが、
そのぬるいオフの後で
昼麺＝駅南たかとう矯正歯科医院長
だと晒したのは
新潟ラーメン日記くまのすけ
で間違いないんだな？

1乙

ここか

ちょび基地臨休
台風接近の気圧の変化についていけなかったのかな・・・

糞スレ

うんこスレ

味濱家
ラーメン全品３００円引き
１０月２１日（月）〜１０月２３日（水）

乞食の俺は一風堂で替え玉無料のために台風の中行って来た
昼に行ったが想像以上にがら空きで客がいなかった
去年は無制限だったのに今年はたったの3玉まで
でも客がほとんどいなかったために去年と違って替え玉の茹で加減がちゃんとしていて今年は美味かった
また夜に3玉食べに行くぞ

味濱家の300円引きって価値ある？
カップラーメンでいいや

平日の３日間てのがせこい

久しぶりに北区の肉バカ行ったけどオープン当初みたく醤油と生姜の効いたスープになってた
ちょい太チャーシュー麺がメニューから消えてトッピング扱いになったけどまあ問題ナシ
スープが温かった問題も改善されたし意外と頑張ってる

チキンタレかつ丼が今月末まで麺とのセットで+150円
肉を感じられないほど薄い肉に衣が付いてるけど、揚げたてサクサクでタレがうまいのでこれはこれでアリ

今後も食べに行くことないけど
営業中でも開かない扉は直したの？

>>5
スレも立てないくせにえらそーな事言うな
お前のほーが害悪でカスでゴミだよ豚

一風堂は全メニュー100円ずつ安かったら通うのに

中田製作所って高校生がビール飲んでもOKの店なんだね

夜も一風堂で乞食してきた
無料替え玉3玉平らげたがやはり夜も寒くて雨が強かったせいか客がほとんどいなかった
そのせいか忙しくもなく替え玉は昼と同じく今年はちゃんとした茹で加減で良かった
夜は限定味噌にしたが美味かった
また来年の乞食まで待つ

学生ならわかるが、まさか社会人じゃないよな

>>21
え？まじ？絶対行くわ

ミハマヤは古町店に夜中しか行かん

味濱家300円引きって券なくてもいいの？

>>29
なんで？

>>29
それが真実じゃなかったら訴えられるよ。
覚悟しておいてね。

真実ならナカタ製作所がタイーホで虚偽なら>>29がタイーホか
胸熱

ミハマヤのニンニクラーメンってまだあるんだろうか

>>30
俺も乞食してきた。
よく二玉替玉すれば十分過ぎる。
デブですか？

俺はたいてい替え玉4〜6
最低でも3玉
太ってはいない

Facebook見たけど、麺五郎のオーナーって女なんだな

博多人情だと500円で10玉以上の替え玉の人普通にいるもんな
男性だと平均6玉くらい食べる人結構いるそうだ

>>29田舎の店なんだから、そこら辺はまぁ仕方ないんじゃないのか。
それより中田政策所の味は全く受け付けない。苦味とブラックペッパーの味が強すぎる。俺が行った時がハズレだったのかな？

コラ！！いけだ！！！！

一風堂
味妙にスムーズだしな
インスタントの少し高級版

480円てトコだよな

>>43
飲酒を仕方ないで済ますとか池沼ですか？
法律知ってますか？

>>46
シラネーヨ！馬鹿！

当事者じゃないやつらでもめてもしょうがないぜ
流して流して

今日はienaでノーマルつけめん
特盛りで量も多いけど、一気に食い切れる麺のうまさだね

そういや割りスープから野菜味が消えてた
多分コストダウンのためなんだろうね
まあ、あそこのつけ汁は割りスープで楽しむよりつけ汁
として楽しむもんなんだろうから、あんま気にならんか
ったけど

とりあえず、いい730円だった

粟山のろしに久々に行ったら、社長が消えて別の人が作るようになってた
そしたらチャーシューが本当にのろし初期の分厚さに戻ってた
2〜2.5倍くらいの分厚さになってて、粟山のろしの開店時から続いてたうっす〜いチャーシューではなくなってた
味ものろし初期と同じくらい味が濃くなってて、元に戻ってた

阿賀野のろしの時もそうだったけど、どうも社長が厨房に立つとチャーシューが薄くて味も薄くなってたが、
あれはやはり意図的なんだろう
今は柏崎のろしとかで忙しくて社長がいないから、粟山のろしが大変美味い状態になってる
やっぱりのろし初期の分厚いチャーシューに味が濃いスープ、これだよな

>>49
そうなんか

初日とこの前行っただけなんで、チャーシュー分厚いのが当たり前だと
思ってたんだけど、それは恵まれてたのね

濃い薄いで言ったら、きどりは最近デフォのみそダレ薄めなんだな
席にみそダレ完備だからそうしたんだろう
俺は前の状態だとしょっからいと思ってたんで、あの変更はうれし
いかぎりだな

>>50
というか阿賀野のろしでメガネの人が作ってたような、初期の本当に分厚いチャーシューで味の濃いスープに戻ってた
社長が作ると、阿賀野も新発田も粟山もずっと薄いチャーシューでスープも薄くて、正直美味くなかった
社長がいなくなったのは正直ありがたい
特に粟山のろしは開店以来ずーっと薄いチャーシューに薄いスープだったから、のろしは阿賀野以外最近食ってなかった
近所なのに全然行かなかったが、久々に粟山のろし行ってのろし初期の味に戻ってたから大正解だったな

さっそくのろしで食べてみるわ

中田製作所、たまーにしょっぱさがやたらトガってるハズレの日があるな。

明日のろし行こうかな

さっそく食べた
汁なしは味薄くて肉も薄味だが厚くて柔らかくなってた
いや、厚いせいで薄く感じただけかも知れん
次は味濃い目にするわ

>>51
おお、なんか書き込みが続々と！

明日は免許センター行かにゃならんので行けんが、
来週中にはもう１回行ってありがたみを味わってくるぜ

豚汁らーめん食いてー

>>29だけど、昨日の夜常連客の子連れ夫婦やってきて、ビール飲み始めたんだ。
で、先に来ていた客(若い男とJK)が知り合いみたいで子連れ夫婦の席に行き、話し始めた。

子連れ夫婦の嫁のほうが
「制服だから飲むとやばいかな？」と言いつつJKにコップを渡しビールをそそいで飲んでいた。

新潟市にラーメンの屋台ってある？
一度でいいから屋台で食べてみたいんだけど

>>58
典型的なDQN一家ｗ
死んでくれ

>>56
免許センター行ったらホワスペ無くなってるかどうか見てきてくれ・・・！

>>58
それ店がビール提供したのは子連れ夫婦に対してだし、お店側は全く悪くないんじゃね？

提供しただけでもアウトなんですよ勉強になりましたねｷﾞｬﾌﾝ

そろそろミハマ屋祭りと思ってたから
サンキュークーポンは使わなかった

ラーメン屋でビール注文して車の運転確認をしてくるところは
餃子の王将くらいだよな

>>29>>58
結論
五泉に住んでる奴はみんな頭おかしい

>>63
いや成年に提供してるんだろ？
>>58の状況ならセーフだよ

そういや五泉のオッサン元気かなw？

五泉あたりの百姓に常識を問うなよ!!
頭あったけー奴らしか住んでねーよ!!

五泉といえば、しばっち、WG

最近五泉のオッサンかきこみしないねー

>>61
横からだがホワスペと胡麻ラーメンやってなかったぜ

http://imepic.jp/20131018/500570

>>61
今帰ってきた
72が言うとおり、ホワスペと胡麻ラーんとこ、券売機に×ついてた

次行くのは５年後だが、そんときは復活してんのかな

ホワスペは結構前からやめてたはず

お前らどこに行っても楽しみはラーメンなの？

>>76
お前ラーメンスレで何いってんの？

ボリョームたっぷりとか書いてたリーマンはどこ行った？

>>70

しばっちは分かるけど、W爺も五泉なの？

>>51
さっき食べてきたら、びっくりするくらいに分厚くなってたｗ
確かに初期のろしの頃と同じくらいの分厚さだったよ、粟山店当初の2倍以上の大きさあるね。
汁なしラーメン食べたけど、汁なしもかなり味が濃くなってたなあ。
タレが非常に濃くなってた。
たぶんラーメンのほうも薄いやつから初期のろしの濃いスープに変わってるんだろうね。
今度はラーメンのほうを食べてスープ確認してみるよ。
自分も粟山店の味が薄くて、チャーシューがペラペラだったから、近所なのにもう何か月も行ってなかったんだよね。
ちょっと今回の発見はうれしいｗ

>>80
基本周り住宅地だし旧竜胆の客のことも考えて
店側も味付け手探りだったのかと個人的な予想

>>81
客層は高齢者や家族連ればかりだった。
若い人はカップルとかだったよ。
味付けは以前は本当に薄かったから、いろいろと変えたのかな？
でも安田のろしも社長消えた後に分厚くなったし、スープも濃くなったから、
たぶん>>51の指摘通り社長が意図的にやってたと思うなｗ

久々に来来亭行ってハッピーパス使ってきた。
餃子がうまかったな。

>>82
勝鬨屋で社長の作ってたラーメンは美味かったからなんかしらの狙いがあったんじゃね？

勝鬨屋とのろしは社長違うだろ
兄弟で同じグループだけど実質のろしのほうは任されてる

ホワスペ情報さんきゅうorz

村上市のあしらってラーメン屋に行ってとろ肉って奴を食ったんだが、あれは面白いな
苦手な人はとことん苦手な感じなぶよとろ感だ
食べ慣れた訳じゃないから美味い不味いの評価は出来ないけど、面白いと思った

そういえば新発田にものろしがあったな
話題になんないってことは大したことないってことなんかな？
遠いからってのもあるかもしんないけど

新発田のろしは好立地にあぐらをかいて
いろいろ劣化してるので信用を失った
挽回するのは時間かかるかもね

東総合スポーツセンター近くに出来た麺五郎って弁天にある麺五郎の支店？

吉田の八、良くなってる。
熱々で出てくるし 味も安定してきた。

ホーワが潰れちゃったじゃん！

一本気も侍元もことぶきも
みーんな行列してた
大勝軒も早晩ホーワ化しそう

青山製麺、フードコートとは思えないってな論調多かったが
フードコートそのものじゃないか
あれで一本気と同じ値段とか…

大勝軒は既にレポあったとおりメニュー変わってから大きく変貌した
とくに割スープの変更があそこまで客足遠のいて閑古鳥になるとは
新メニューの濃厚食べたが大勝軒の良さ台無しで魚粉だったらD系のほうがマシなレベル
9月以降の経営方針転換は大失敗だったな

で新潟の時代はきてるの？

なに？
大勝軒味変えたの？

市内で店主がバイトをいびるスペクタクルが見られる店はありませんか？
職人肌のラーメン屋さんが好きなのです。
職人魂さえ感じられれば味はたいしたことなくてもいいです。

坂内のチャーシューはウマいんだがチャーシュー麺だと多すぎ
半チャーシュー麺をメニュー化してほしい

坂内のチャーシュー麺は少し残すのが礼儀みたいな都市伝説もあるみたいだしな

>>97
東区にあったよ
そこそこ有名な店だけど、客の前でやられて胸糞悪くなって二度と行ってない

>>99
店名は？

http://hissi.org/read.php/ramen/20131019/WDdyekNCSGI.html
＞ID:X7rzCBHb
ここはお前を擁護する糞野郎が立てた重複スレだから思う存分くだらない質問して荒らしてくれｗ
そんな糞店主にはアームロックだよなｗｗｗ

粟山のろしで汁なし食べてきた

さすがに土曜日だけあって、30分待ち
客数が多いってより、客層が高めで団体さんなのと、太麺だからゆでるのに
すげー時間がかかるせいだな
てか、スタッフが前見たときと全員ちがうんだけど、いつ変わったんだ？

味は濃くてうまかったし、肉も厚くてよかった
ただ、俺はしょっちゅう行く客じゃなくて、前とどうちがうとかはわかんな
いんだけどね

値段もお安めだし、いい感じだと思う

>>102
ホール女性まで変わってたよな　スタッフ全員総入れ替え
味はこのスレで言われてたように確かにのろし1店舗の頃に戻ってた　肉も厚いものに戻ってた
客層は近所の人が多いのだろうが年齢高い人ばかり
その割には味が濃い目に戻ったのはいい傾向だった
今までのスタッフは他の店舗に移動したのかもな
粟山のろしはかえって美味くなったから歓迎する

社長居ないのをいいことに肉の厚さ増して原価割れして潰れなきゃいいけどね

その位で原価割れる訳ないだろ

のろし、チャーシューの厚みは兎も角直径が超縮んでる時あるぞw
グラムで調整してるのかもしれんが

新発田のろしは地雷なのか
そういえば新発田なおじも地雷と聞くな
新発田に出店すると堕落でもすんのかね

新発田五泉は民度が低い

肉の厚さと味の濃さしか語られてないような

のろしで他に語るような事あんの？

キャベツに対するモヤシの割合とか

ラーメン屋でよく「正社員募集」みたいなのあるけど
どうかな？今仕事してないので、楽しておいしい仕事なら
みんな応募すると思うし、迷ってるんだけどどうなんだろう？
助手だと月どれくらいなんだろう？
嫁とかもらえるのかな

http://hissi.org/read.php/ramen/20131019/Nk43QzZHNnM.html
ID:6N7C6G6s
別IDで活動中かｗ結構結構
ここはお前推奨スレだからどんどん書き込んでくれ
ラーメン屋は接客業飲食業の最底辺の待遇だからファミレスかコンビニの方がましだよ
他の皆もじゃんじゃんこいつの質問に答えてあげてね！

今仕事してないとか言いながら
平日は夜だけ土日は朝から各地のラーメンスレにレスしてるなんて
いつ就職してもいいように日頃から平日昼間のレスをセーブしてるのね

池田浩忌（４８）

http://atwill-net.net/about/images/teacher/ikeda_hiroki.jpg

新潟県長岡生まれの東京都民

長岡東北中
長岡高等学校卒
元新潟予備校講師

わかる英語・池田英語塾吉祥寺
http://www.ikeda19.com/

食べログ
http://u.tabelog.com/000703188/

RDB
http://ramendb.supleks.jp/u/18215.html

>>97
市内じゃないけど、長岡の♂前なんちゃらとか言うやきうの名前の店で見たことがある。

荒川のあしら、昨日夜８時くらいに店の前通ったけどすごい混んでた
店内の待ち（窓際の椅子）かな？びっしり座ってたよ
どさん子時代に行ったきり１０年以上行ってないが最近は旨いのかね

看板変えるだけで流行るからラーメン屋さんはやめられない

看板変えても最初だけ、味落とせば客は離れるよ

青山製麺美味いね。これ以上の店は無い。おまえらにお薦め。

業者から聞いた話し

柏崎市にて
長谷川「野球ガキの店が潰れてせいせいしたのに・・・。
　　　　　今度のろしがザキに来るのかよ。
　　　　　松本の店でさえウザイのに迷惑だなぁ。」

中野「あのサーファー野郎は礼儀知らずで生意気だから〆て来ますわ。」
　　

>>121

長谷川＝サーファー野郎＝渚
野球ガキの店＝飛雄馬(元)柏崎店
松本の店＝潤＝ドカメン
中野＝のろし

中野に柏崎市に出せと言った黒幕＝松本
松本は(元)潤柏崎店の店長を長谷川に寝盗られ引き抜かれている

なにそのきな臭い話し。kwsk,

>>122
引き抜きの件は有名だから知ってたが寝盗ったまでは知らんかったわｗｗｗ

>>93>>120
どっちだよ

茉莉蔵はたいした事ない
お玉で直で店主が味見してるってありえない
麺や力のとんこつ坦々麺の方がはるかに美味い
同系でもオギカワの坦々とか、ここより上は沢山ある

ちょび吉行ってきた
噂どおり回転悪いね〜
作り手の手際の問題か

駅南の蔵
想像以上に喜多方らーめんじゃねえわ・・・吉田の小法師と味がまるで違う
麺は喜多方風に似せた無尽蔵の麺そっくり
チャーシューがめちゃくちゃ薄いやつで脂身ばかりのペラペラ
これでちゃーしゅーめん850円は激怒ものだった
スープも喜多方とまったく違う背脂醤油の濁ったスープ

まあ客は家族連れとか1人客で10人くらいいたから繁盛はしていた
でも同じキタカタならドンキ無尽蔵で油そば食ったほうが遥かに美味い
スタンプカードもらったけど有効期限6ヶ月でまず再訪ないな

ドンキの無尽蔵は随分前に閉めただろ

>>129
間違えた
ガレッソ無尽蔵だった

麺五郎ってどんな感じ？

今度西区の丸木屋に行こうと思うんだが。あそこはおいしいの？？

新大前のなおじ、料金がかなり上がってた

きっとなおじは消費税アップ前にあげておいて「消費税が上がっても値上げしません」とか
言うつもりなんだろう。

>>132
野菜の旨みが効いた滋味のあるスープで、麺は柔い方かな。

個人的には好きだが、ガッツリ動物系が食べたいと言う人には不向きだな。

消費税上がって更に値上げしそうだがな

>>133
いまなおじろう幾ら？客の入りはどうなの？

いのや行った事あるのかな。店主がｊｋをセクハラ痴漢言葉攻めは当たり前。店内の汚さ。餃子は裏返しでギャルが出す。
店内でバックでついてるなんてことはアホでも想像できる。スペルマもな

>>138
キモいなお前

青山製麺いいな。おまえらのかなりお薦め。

赤道のなおじ、店舗そのままでなおじろうと定食を出す店に変わってた
なんか魚沼コシヒカリをウリにしてたけど、通常のメニューに＋50円しないと出してくれない
しかも皆が目を通すメニューには書いてなく、壁のPOPでしか書いてないから気づかない。
普通にでてくる米はどこの何の品種かはわからないが、少し固めの炊き方だった
定食のおかずもしょっぱいし別に美味しいわけでもなく、なぜか味噌汁がセルフサービス
あとなぜかチャルメラチャーハンなんてメニューが。なおじなのにチャルメラ…
唯一良いと思った所が1000gのオムライスと360gのハンバーグが1000円で食える所かな？もはや米の味を楽しめるレベルではないが…
完全に迷走してるわこの店。7時代に行ったのに客も全くいなかったし…

青山製麺昨日からステマ？
一本気、赤しゃもと最高クラスの味噌つけ麺食って
間もなかったんで青山のつけ汁は普通のラーメン汁くらい
薄く感じた。

未食のつけ麺行脚するつもりだけど
薄くて不味くてはなっから
行かないほいがいい店ありますか?
西区中央区、ついでに燕三条でw

>>141
フレスポなおじが定食屋になったのって結構前じゃね？
先月中はハッピーパスで何度かお世話になったわ
全部50円プラスで魚沼産をデフォにして、
あの臭い飯の方は新潟の飲食店では出さない方がいい

>>143
なおじなんてハピパで安く食うための店だからなw
今月のクーポンは悲惨なんでまったく行ってない
新しいハッピーパスの冊子貰いに行かねば

前回のクーポンは390円がメインなだけあってどこもショボいよね
来来亭で餃子無料使うくらいだった
俺も帰りに今月のハッピーパス拾ってこよう

わざわざ二種類米用意して増額で魚沼コシって時点で舐めてる

>>145
先月のハッピーパスは楽しみにしてたが、結局使ったのは来来亭（2回）と味濱家（1回）だけだった

390円カレンダーもメニュー限定だったので、一度も使わず
八は行こうと思ったけど、レポ見たら相当ひどかったんで行かなくて良かった
13時30分頃に行こうと思ったから並んでたら確実に14時超えてたと思う
並んでても駄目なのはきついな

味濱家祭りの帰りに今月のハッピーパス貰ってくる

来来と味濱なんて味じゃなくて宣伝の店
そんなのに引っかかるなんて(笑)

Komachiに載ってるような店は大抵そうだわな

いまだに来来行ってるバカいるんだなw

魚沼コシヒカリって書いてるのに+50円しないと安米なの？
安米やめてメニュー全部50円あげた方がオペレーション的にも良いだろ
なおじって馬鹿なの？終わってるな

新潟ラーメン王国　全国麺祭り　あの超人気ラーメン店がイオン新潟西店にやってくる！
http://www.ohbsn.com/event/2013/09/008798.php

・赤備（あかぞなえ）　（神奈川）
http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14039229/dtlrvwlst/

・五福星（うーふーしん）　（宮城）
http://blog.livedoor.jp/pao1231/archives/53939406.html

・勝龍×暁天×なおじ　（新潟）
http://nr8.seesaa.net/category/6715975-1.html

・新旬屋　麺　（山形）
http://shinsyunya.com/

・つけめんTETSU（東京）×つけ麺らーめんiena（新潟）
http://www.tetsu102.com/

・NEW OLD STYLE肉そば　けいすけ（東京）
http://www.shinatatsu.com/raumen/kaku_keisuke.html

・博多　一幸舎　（福岡）
http://www.ikkousha.com/

・丸め（東京）×潤（新潟）
http://www.takumen.com/products/132

>>151
そう。
ちなみにご飯の大盛りは無料、特盛りは+50円だった。
大食路線かと思いきや、定食のおかずは別段多いわけでもない。
コメがウリなのかと思いきやコシヒカリは別料金とか、何がしたいのかわからんわ

ハッピーパス拾ってきた
なおじは赤字覚悟で濃厚醤油が500円だそうだ
アレ今月食べて不味かったから暫くなおじに行くことはないなw

>>154
今月880円＞700円だったやつか？
よっぽど売れなかったんだろうなw
今月700円で食ったやつはバカみたな

>>155
それそれw
日本一取ったとか謳ってる不味いらーめん
ええ、今月バカ見ましたサーセンwww

なおじあのクオリティで値上げとかアホだな
客なめてるとしか思えん

例の濃厚豚骨も昔シェで出してたクオリティのものが出てくるなら行ってみようか
とも思ったが、ブログなどの評判見る限り全くの別ものらしいし興味もわかないわ

あれで新潟ラーメン界の風雲児とか恥ずかしいからやめてくれ
客を満足させる商売しようって気がないならさっさとつぶれろ

>>156
ﾄﾞﾝﾏｲ(´・ω・)

ミハマヤは今日どんな感じ？やぱ混んでる？

そういえば今日乞食の日だったか
普段から絶対行かないけど薄いし少ないし麺も不味いから

>>159
家が近所なんだけど大学生らしき若者たちが道路で並んでた。俺もそうだったけど、若い頃は味より値段だからね。

>>160
やけに詳しいな

明日仕事で新潟に行くんだが、白山公園から桜木インターまでのエリア辺りでおすすめの店ってあるだろうか？
普段は長岡、見附、東三条あたりで食べ歩いてるんだが新潟は滅多に出ないから分からん

学校町広来飯店の五目そば

ああ、これは美味そうな。
食べログの写真だと、エビそばも捨てがたいなｗ

ありがとう、食べてみるよ

桜木から白山公園の道ってラーメン屋なくね？

>>154
もらってきた
880円を500円にするなら、8月の時の辛子高菜味噌が最高だったのに
あれ結構注文出てて美味かったから俺も8月の時はなおじでハッピーパス使ってたのにな

>>159
さっき山二ツは10人待ちくらいだった
混んでるよ




http://blogs.yahoo.co.jp/echizenya901/10565974.html

ヤフーにこのブログ記事が掲載してあったけど、本当に粟山のろしはチャーシュー分厚くなってたんだな
前はとても薄いチャーシューだったのに
今度行ってみよう

>>138
猪野やは客商売なめてるのは確かだが
店では無言で出されたラーメンを食って
ネットではしゃぐのはいただけない

そこらへん不味い店に当たるとかなり悩むな。
今からできるだけの味の調節を頼んでみようかとか
もう残して店を出ようかとか。
注文の順序や器の汚れなんかは即問い詰めだな。

でも大抵は黙って食べてしまうんだけどな。

器の汚れはともかく注文の順序くらい生暖かい目で見てやれよ
忘れられてたらさすがに問い詰めるが

まさにソレだ。
俺はよく注文忘れられるから
順番に違和感感じたらすかさず
訊くことにしているんだ。

そういうときは黙って店を出なさい。
そして、次に行ったときには何もなかったかのように注文しなさい。
それが大人の嗜みです。

この前初めていのやいってみたんだが、店舗の外まで聴こえてくるバリバリのロックはなんなんだありゃ

>>168
お前はどの店でも文句を直接言うのか？
何のための2chかわかってる？

三宝亭　亀貝店　今日オープン？

すごい流行ってたみたい、三宝亀田

おまいらも着丼とか言うの？
今、初めて知った

長崎ちゃんぽんのリンガーハットが新潟に来ると当時は大騒ぎだったのに、今は話題にすら出ず
一度も行ったことはないが、コスパがとか量だとか好評なんだろ？
いつか行ってみたいもんだ

ムサシ内のあおきやもそうだけどフードコート形式の店はあんまり行きたくないんだよな

確かに、ガキがギャーギャー走り回ってる場所でラーメン食いたくない

全国チェーンが新潟に来ても３ヶ月と持たずガラガラになる法則
来来亭もかなり客足減ってきている

クーポンちょいとチラつかせりゃ大繁盛ですよ

味濱家で初めてのドリームチャーシュー、美味すぎﾜﾛﾀｗｗｗ
さすがは特盛で1200円だわ
300円引きじゃなきゃ食えない高値だから初めてだったが、
チャーシューメンやハッピーチャーシューメンと明らかに大きさも味も違う
高いのはマジで美味かった

>>178
リンガーはあそこで一人で喰ってると何か切なくなってくるんだよなぁ
（あおきやはあんま気にならんが）
周りで子供とか家族連れがガヤガヤしてる所では味わってる暇なんぞ無い
まぁ味やコスパ自体は悪くないだけに残念ではあるね
いっその事店舗構えれば良いのに

ちゃんぽんは沼垂の長崎ちゃんぽんでいいなあ
駐車料金がかかるけど

>>174
少なくともお前が言ってるような用途のためにあるわけじゃねーよ

顔の見えん相手同士でもめても得せんぞ

味濱屋、昨日行ってきた

上のほうに順番の話があったけど、まさにそれ
店入った順番じゃなくて、声発した人が先になる
明日行く予定がある人は、先になに食べるか決めて、誰より先に声を出せ

50円プラスで極にしたんだけど、あのスープだと魚介がよく効くわ
ノーマルよりだいぶうまくなるね

グループで来て長時間メニュー決めない奴もいるんだからそりゃ順番なんてオーダー順だろう

>>188
言われてみたら、それもそうね
普段からおひとりさまなんで、早いもん順の精神に侵されてるわ

イオン南にリンガーできたとき野菜いっぱいなやつ食べたけど、
まあ普通って印象だった
別にお安いってわけでもないし、同じカネ払うんならラーメンだ
よなーって、それっきりになった
この「同じカネ払うんなら」の気持ちは結構重要だと思う

いのやは接客業としてはいまいちだがラーメン屋としてはいい店だと思う

店主は適当そうだがラーメンうまいし臨時休業もないし根は真面目なのかもしれん

イオン南のリンガーは、俺の知っているリンガーの味じゃないわ。
あんな不味いリンガーのチャンポン食った事が無い。
野菜が生、ぬるい、その他も挙げたらきりが無い。
良い所が一つも無いな。がっかりだ。

いのやは、なんか遠いんだよ

>>192
わかる
新潟島から引っ越して生活の中心が駅南〜バイパスになったからもうあの辺はえらく遠く感じる

侍元ウマー

リンガーは各店舗で仕込みしてないし、料理手順も完全にマニュアル化されてるからどこでも一緒の味じゃないの？

>>195
それがそうでもない
あきらかに作り手による当たり外れはある
以前TVのリンガーハット特集番組みてたら社内検定みたいなのもやってた

豚骨ラーメンに海苔って必須だよな。
近所のにしやまは海苔ラーメンが売り。
誰か書いてたけど、本当に味が深まって香りが爽やかになって脂っこいスープが美味しくなる。
柚とかショウガとか入れると折角の味が代わってしまうから俺は海苔押し。多分今後どんどん良い海苔を出す店増えるよ。

源次郎たしかにぬるい
しかも魚粉の風味が強すぎておいしくなかった

>>191
わかる。福岡勤務の時にリンガーが好きでよく食ってたので、新潟にも出来て喜んでたんだが、イオンのは別物だよね。
二回食って、二回とも不味かったので、もう食うのやめた。

ジョーが二種類のスープから選ぶスタイルにかわってた・・・
濃厚魚介と煮干醤油から選ぶ感じ

ばっちのブログにある五泉のハイジのちゃんぽんなんだが
土曜日の開店直後に行ったら店の中が芳香剤クサくて
ちゃんぽんの味がわからなかった。
いつもあんな匂いがするのかわからんけど
もう二度と行くもんかと思ったわ。

もやしてんこ盛りにそのスープは合わないと思うんだがなあ

ちゃんぽんは以前イオン南にあった十鉄って焼きちゃんぽん屋がうまかった
フードコートの角の店(今は寿司屋の所)ね。
また食べたいんだが、新潟からは撤退してしまったのかなあ

>>203
新潟から撤退というか、倒産したよ。
フードコートの反対側にある政家のところにあった石焼ビビンバと同じ会社で、同時倒産。

>>204
マジか…美味しかったのになあ…
似たような物が食べられる店は新潟にあるんだろうか

小粒のあんかけ肉団子が７〜８個乗ってる肉団子ラーメン食べれるお店ないかな
今そんなの夢で見て食べたくなったｗ

まずそうだな‥

いや、青山製麺レベル高いよ。出汁が新潟一番だよ。神の出汁を感じてみろよ。

イオン西店でやるラーメンイベント楽しみだな、一杯750円？

チケットが750円って書いてあったけど、入場料取ってさらにラーメン代も払うのかな

味はま家、今の段階で10人以上並んでる

>>206
ビジネスチャンスだ。起業せよ

マジで流行ったりしてなw

新発田方面からバイパス乗って東横行くとしたら
愛宕と紫竹山どっちが早いのかな
距離では当然紫竹山なんだろうけど
降りてからの時間考えるとどっちかわからん

>>213
普通なら紫竹山が早いだろうけど時間帯間違うと紫鳥線地獄の大渋滞があるから分からん
新発田方面からも弁天ICで降りられたら楽なんだけどね

>>183
味濱家で俺もドリームチャーシュー食べてきた。
昼で15人も並んでたけど、1人客は割と早かったよ。
カウンターからずっと見てたけど、どうもドリームチャーシューのチャーシューは他のものと違うみたいだね。
いちいち冷蔵庫からドリームチャーシュー用のチャーシューを切って、またそれを冷蔵庫に戻してたから別物みたい。
チャーシューの味は本当に別物で、これは毎回食べたいほど美味かった。
1100円が800円だったけど、800円なら毎回注文したい。
通常時の1100円はさすがにハッピーパス200円引き使っても頼みづらいな。

>>214
行くとしたら遅い時間になるから渋滞考慮無しで、だとやっぱり紫竹山なのかな
紫竹山の場合は桜木まで行って戻る形より紫竹山インターで降りた方が早い？

>>216
紫竹山東横は新発田方面からだと反対車線だから、桜木ICで降りて右折して戻ったほうが早いし入りやすいよ。
紫竹山インターで下りると、15時くらいでも混んでる時は紫鳥線で時間かかるよ。

なるほど、サンクス

>>217
女池も桜木もバイパス降りたら側道走るのがポイント

>>215
味濱屋のラーメンなんて500円の価値しかないからドリームチャーシューだと実質600円の上乗せ。

味濱屋新大前に乞食行ってきた
11時開店で行列20人くらい
開店と同時に入店しても、まだいくらか空席有り
皆で同時に注文するため、少々混乱＆提供まで時間がかかった
11時半過ぎると客が押しかけて来て、待ち行列発生
ここで会計して帰ってきたので、この後はわからん

味濱家祭いつまで？

自己解決しました

いっとうや行こうとして紫竹山でICで降りたら亀田の方向行っててワロタ…

今日は味濱屋祭りに背を向けて亀田の真玄へ
ハピパ先月号のチャーシュー麺がノーマルラーメン価格になるクーポンで
醤油チャーシュー麺

チャーシューはバラ肉切った長方形のやつ４枚で、腹の虫を鎮めるにはい
い仕事するよね

ただ、麺が冷や麦みたいで、味もなんも感じられんかった
前からあんなだったっけ？
それとも俺がグルメになっちゃったのか？
グルメになると今後いろいろ差し障るので、麺が変わったとかだったら
いいんだけど

>>224
ひさご、のろし辺りまで行ったらええ……

ラーメン諦めてクッキングフォレストとかも。

駅前だと皆さんはラーメン以外どこに食べに行きますか
自分は　とんかつ1　ラーメン8　その他１
いろいろ考えると結局ラーメンになります

>>226
フォレストって昼間のみの営業だろ

豚骨東じろうって食数限定かしら
夜遅くに行ってもあるのかな
もうちょっとしたら紫竹山まで走って来るわ

豚骨東じろうは女池店限定だよ

女池＞愛宕だったわ

寺尾店のラーメン食べ放題頼む奴いるのか

フォレストって以前は夜もやってたのにいつのまにか昼だけの営業になっちまったんだなあ

>>232
つけ麺食べ放題はやったよ
つけだれがみそ味で、しつこすぎて5玉くらいで飽きた
もう少しあっさり味ならいいと思った

あっぶね愛宕限定だったのかサンクス

批判覚悟で言うと
駅ビルにガンコがあった時は屋台ラーメンばっか食ってたな

今は昼の駅前は薄いぜ

愛宕で東じろう食べてきたぞー
どうせなんちゃってインスパイア系だろと思ってたのに
スープがちゃんと適度に乳化してるしニンニク入れたらそれなりにインスパイアしててワロタ
しかしあの角煮は背油こってりスープにはくどすぎるね
1000円は高いけどそこそこ満足できたよ
角煮抜きで900円ならもっとよかった
22時過ぎにインスパイア系って他にはないから今後も限定やった時は重宝したいね

>>227
駅前なら、
ぐりるかんだ、春日食堂、やまき食堂、聖龍

サブウェイでヤサイマシマシカラメ

>>227
あそこらへんなら万代の共進軒しか行かないなぁ。
あとは伊勢丹やらぶらの内の店

共進軒の北京みそが食いたいなぁ。
でも休日の万代なんて車で行きたくないしなぁ。

>>227ホームラン食堂に行って入れなかったら須坂屋かとうせんや。たまに青島司菜か安兵衛。

新潟の糞田舎モンが乳化とか意味わかってねーだろボケ！

糞ガキ糞して寝ろ！

俺も最近太ってきて男なのに胸が乳化してきた。

あるある www
自分で揉んでみたりして

　　　　　　　　　　　　ウフッ

>>万代の共進軒

あそこは名店と言ってもいいね
タンメンのなかのタンメンだ

>>243
乳化って物理用語だけど？中卒じゃ習う機会無かったかな？

味濱屋に興味がある
どの店舗がお勧め？
調べたところ細めんと太めんが選べるそうだけど、どっちを選ぶといいかな？
一応、ドリームチャーシューとかいう一番高い奴選ぶ予定なんだけど

行かない事が一番のオススメ

>>248
なんで周年際が終わったこの時期に？

ラーメン

>>245みたいなレス見ると、本当にこのスレ年齢層高いんだなと実感する。

>>248
俺はいつも細麺の麺硬めだわ。極みスープにはこれが一番合うと思う

太麺味普通油少な目ですりゴマ大量投入して食う

サンラータンメンの美味しいお店ってどこかありますか？

麺五郎行ってみた
こってり背脂食べたけどスープ薄いね
あまりコッテリ感無く、背脂も玉ねぎも存在感が薄かった

もやし抜きのメニューもあったから、それだともう少しはっきりしたスープになるのかな？
途中から醤油入れたらその方が美味しくなった　笑

うすいや
麺とチャーシューが異様に美味いのね
スープは好みが別れそうだがあっさり好きなら良い感じ

>>253
極み人気あるよね。
+50円だけどあの味が好きな人が多いみたい。
俺は通常のほうが好きだけど、カウンターは極み頼む人がほとんどだった。

>>256
竹尾店は薄いけど、駅前店は凄くしょっぱい。
どちらにしてもあまり美味い店じゃなかった。

限定？の、こってり辛ネギ盛らーめん食べてきた。
うまかった

障害者相手でも接客批判することがやさしさなのか、
障害者だからと大目に見るのがやさしさなのか、どっちだと思う？

>>260
あそこは製麺はちゃんとしてて美味かったよ。
彼らが製麺しているみたいだけど、麺自体はかなり美味かった。
でも、スープが・・・スープは信吉屋が作ってるのか監修しているのかよく分からないけど、
スープが麺の美味さにまったく合ってない。
以前、イベントの屋台で食べた時も麺は美味しかったのに、スープが本当に駄目というか。
スープは信吉屋じゃなくて、別のラーメン店にお願いしてもらって、あの麺に合うスープを作ってもらったほうがいいと思う。

>>260-261
北区のリハビリ施設向かいだかにできたラーメン屋のことけ？

障がい者の就労支援の一環としてオープンしたらしいけど
星の数ほどあるラーメン屋で、突出した美味さがあるわけでもないのに
こっちが気を使わなければならないようなお店へわざわざ行こうとは思わないな・・・
障がい者の人たちには申し訳ないけど、サービス業、特に飲食は厳しいんじゃないだろうか

麺はうまいけどスープが・・って話あるけど個人的にはラーメンの旨さは
スープが６割・麺が２割・トッピングが２割くらい担ってると思うんだが
スープがうまきゃある程度麺には目をつぶれるが逆は無理だわ
新潟でスープはイマイチだけど麺がうまくて繁盛してる店ってあるのかね

>>264
小千谷のようかｗ

わざわざ荒探しに行くような店じゃないだろ

そう思ってもわざわざここに書くような事じゃないわな

969 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2013/10/23(水) 18:52:55.17 ID:MbKqHdIO
昨夜とみ田坊主が
「新潟の猿が馴れ馴れしくてジャマクセー！！！！！」
って運営に愚痴ってたんだって
地方から取材か何かあった？

http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1345438070/969

西区小針、昔のばすきや跡地に新店ができてた

知ってて行くのと知らずに行くのとでは印象かなり変わるだろう

けどラーメン屋ってｗどうなんだよ…ラーメンしかり従業員しかり扱い方がいまいちなんだよな…

ドットコムの掲示板にも似たようなこと書いてる奴いるし同一人物だろうな

>>183
>>215
みはまや祭りの時に自分もドリームチャーシューを頂きました
麺やスープはいつものみはまやと変わらない味で、非常に混んでましたがちゃんとしてました
ドリームチャーシューは通常のチャーシューより遥かに大きなものが5枚で、
チャーシューのタレがしっかり染みこんであってていつものチャーシューと明らかに味が違いますね
とても美味しいチャーシューで、みはまやのラーメンがとても美味しいと思ったのは正直初めてでした
いつも800円で提供してくれるなら定番メニューになるのですが
会計時のくじで100円引き券もらいましたが、100円引きで1000円だとさすがに注文できませんね
高すぎます

ドットコムのくだらない争いをこっちに持ってくる奴とかいるけど本当に勘弁して欲しい

>>273
テレビや雑誌が素人のブログを認めること自体がおかしいねえ。
番組や雑誌記事での取材先をブログや食べログ見て参考にして決めるだなんて、大人が子供に算数・国語教えてもらうくらい恥ずかしい行為だよ。
ブログがマスコミに認められる必要なんか何もない。
マスコミがブログを認めるなんて本来ありえはい話。それはマスメディアの非力さを認めるのと同じこと。

弐侍元閉店したの？

>>276
少し前に営業時間が不安定になって、今はやってないみたいですね
閉店したのかもしれません
侍元魂は侍元じゃなくて完全に弐侍元のラーメンだったので、移転したのかもしれないですね

275 ID:IHKXwew6
http://hissi.org/read.php/ramen/20131025/SUhLWHdldzY.html

見当違いなアンカーつけてスレ違いな長文書く馬鹿は質問キチガイだけ！
でもこのスレはキチガイ擁護がたてたからキチガイ容認なんでしょ？
じゃんじゃんくだらない質問書いてもらおう

初めて燦行ってみたけど、なんかもの足りねぇな
スープがまあまあなんだけど、麺がスーパーで買う中華麺的な...
あとは入ってる海苔が、寿司用の海苔みたいな味でラーメンに合ってない

セットの味玉チャーシュー丼は旨かった。

前になおじ値上げとか書いてあったが、久しぶりに吉田行ったら値上げしてた
なおじろう10円、スペシャル20円程度の上げだが、その程度だったら我慢せーよ
1ヶ月前くらいは気づかなかったので、今月から値上げなのかな？

１ヶ月で久しぶりかw
値上げっつっても大盛無料は継続してるんでしょ？
大盛料金と思って大盛頼めばいいじゃん

だからおまえはデブから抜け出せないんだよ

ラーメンスレなのに「遠出したら土地のものを食べる（ｷﾘｯ」とか識者ぶってるのがスゲェ鼻につくw
どーせ行かない癖に普段は地元のラーメンありがたがってるんだろ？
ラヲタみたいにバカみたいに俺は食べてませんアピールウゼェw

ぶっちゃけ上越の行列できるっつうあごすけってまずいよな

284 ID:6K7frsJr うぜえ
http://hissi.org/read.php/ramen/20131026/Nks3ZnJzSnI.html

>>285
俺もあそこは正直マズイと思う。もう２度と行きたくない店の一つｗ

あごすけは魚介が好きじゃなければ鼻につくよ
昨今のとりあえず魚介Ｗにしとけ、魚粉かけとけ、エビの薫りが濃厚でしょ？みたいな魚介ブームにはうんざりなんだが

スープ作りは労力がとんでもないから比較的簡単に美味しい出汁が取れる魚介系が重宝されるのは必然

らーめん

>>283
拭いたｗまあおまえらには風伯おすすめ。間違いない。

>>285
オープン当時は店外までアゴのいい香りが漂ってて待ちも苦じゃなかった
今はガッカリウンチクラーメン屋

今のラーメン屋はオープン時がピークな店が多い気がする

あごすけの悪口は俺が許さん
http://cat.lolipop.jp/agosuke/lets-あごすけブログ/

あごすけって３か月に１回くらい行くが、スープの濃さと麺の固さ、それにチャーシューの量が微妙に違う。
それってあり？

>>294
機械じゃないんだから多少は許してやれよ

>>295
うーん

>>294
３ヶ月前の麺のかたさとか覚えてるなんて凄いな、凄すぎるわ

味がぶれてるとかよく言ってるけど、本当のブレって自分の味覚ということを気づいていないウンチク野郎ww

294 ID:6K7frsJr
http://hissi.org/read.php/ramen/20131026/Nks3ZnJzSnI.html

296 ID:6K7frsJr
http://hissi.org/read.php/ramen/20131026/Nks3ZnJzSnI.html

>>294
仮にも県内屈指の人気店には許されない事っすよね！
もっとじゃんじゃん書いちゃってくださいよ！

>>293
想像以上に気持ち悪かった
二度と顎助行きません
あー気持ち悪い

>>241
共進軒てまだあるのか。
あれでよく潰れないものだ。
すげーな。

>>269
kwsk、っていうか居酒屋兼ラーメン屋さん撤退した？

ラーメン居酒屋は去年には撤退済み。

ラーメン道楽って看板があったよ。
駐車場狭いからスルーしたけど

>>303
共進軒はあのビル自体持ってるし金貸してるし居酒屋持ってるしで金持ちだぞ

共進軒自体は金持ちなんだろうけど親父がほぼ1人で調理してる店だからなあ
若いのいないのかな

>>307
でもあの親父以外の人が、モタモタチャーハン作ってたら食う気無くなるなw

なんと共進軒にはそんなバックがあったのか。
調理の腕はさておき経営の能力はあるんだな。

今日、共進軒並びにラーメン屋オープンしたな
共進軒に潰させるよ

>>308
たしかに

武吉兆で普通のラーメン、メガ盛りで食べた
やっぱ麺の量があるといいね
あの濃いスープをそれだけ堪能できるから

風伯行こうかなとも思ったんだけど、キタカタなのよね
味がおもしろくなさそうだから、結局行かんかった
食べた人がいたらどんなだったか教えてくれ

311 ID:6K7frsJr
http://hissi.org/read.php/ramen/20131026/Nks3ZnJzSnI.html

>>312
風伯行ってきたよ。
今までのキタカタではまったく食べたことのないラーメンだった。
完全に新作店舗って感じ。
650円だけど量は普通で、大盛り120円だからやはり高い。
でも駅南蔵よりは遥かに美味くて良かった、味は今の万代では1番好きだな。
魚介豚骨で、チャーシューは炙りだった。

共進軒は万代美味いと思わないんだよなあ。
東堀分店は美味くて接客も丁寧だからよく通ってるんだけど。
東堀の万代共進軒の居酒屋も一度行っただけでもういいやってことで行ってない。

夕方なおじ2号で500円の乞食ラーメン食おうとしたらまさかの売り切れorz
マジか？信じられんと思って本店行ったら普通に大盛無料で食えたｗ
でもあれがホントに日本一なのか？？麺はキタカタっぽかったし

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/10/23(水) 18:52:55.17 ID:MbKqHdIO
昨夜とみ田坊主が
「新潟の猿が馴れ馴れしくてジャマクセー！！！！！」
って運営に愚痴ってたんだって
地方から取材か何かあった？

http://nr8.seesaa.net/article/378271036.html

>>315
日本一と謳うわりには糞不味いよな・・・
ドロっとしてるだけ

新潟地方裁判所の「大畑朋寛」判事は、大ウソつき野郎です。


交通事故の裁判で、大畑朋寛は、和解条件の聞き取りの場で、「（格落ち損害を）認めてもいい」と私にウソを言って、（その代り）、相手（弁護士含む）と連絡をとってもよいかと、私に尋ねてきました。
私は、請求が認められるのなら問題ないと思って同意したのですが、結果的に和解は不成立となり、判決となったのですが、評価損は認められませんでした。

評価損を「認めてもいい」と言ったからこそ、私は、連絡を取ることを認めたのです。その前提がなければ、了解はしません。
相手や相手の弁護士とコンタクトを取られてしまえば、こちらは不利です。なぜなら、相手側に、裁判官への直訴のチャンスが生まれるからです。

私を騙してまで、相手と連絡を取ったことは、裁判の公平性に反することです。（裁判官としての資質にも欠けます）
皆さんは、不運にも、この大畑朋寛・大ウソつき判事と出合ったら、騙されないように、十分ご注意ください。

>>318
誤爆？

>>319
故意に決まってるじゃないですか！貴方と同じですよ！
もっとラーメンの書き込みしてくださいよ！

コマチのスタンプラリーでイベントはうんざり。10杯無料クーポンもらったけど
普通に金払って食ってるわ。三段スタンプとかも興味なし。

↑.COMでバカ見つけたwww　一所懸命スタンプ集めといてウンザリだとさw
80円切手貼ってわざわざ編集部宛に送付したんだろうにwwww

一行目でわかるように新潟関係のいろんなスレに貼り付けられてるよ

>>322
なんでそんなことすんの？
ラーメンと関係ない話しなのに？

>>323
貴方が新潟と関係ない話題振るようにラーメンと関係ない話題振ってる人がいてもいいじゃないですか！
海苔とか家系の話題じゃんじゃんやってくださいよ！

>>324
では早速新ネタ

なあ？家系で常に寸胴に満タン入ってるスープは閉店後どうしてるの？冷蔵庫に入る大きさじゃないよあの寸胴。
真夏でもそのままガス台の上に放置？焼き鶏のタレみたいに継ぎ足し継ぎ足しで使ってるの？
だからあんなに店舗周辺まで腐った様な、納豆臭のような香りが漂ってるの？
でも・・・美味くて仕方ないのはなんだろう・・・うまいし、腹壊さないから
いいっか。。。。

>>325
どうでもいい事っすね！ｗ
新潟に富士っていうスープ腐らせたから休業とかtitterでつぶやく店があるんでぜひとも食べに行ってくださいよ！

>>326
了解！

>>325
なおじ本店では便所の前に置いていたよ。
便所の匂いと混じっていたし、便所で手を洗って残った飛沫が掛かる位置に。
俺はそれを見てなおじは見限った。
随分前のはなしだけど。

古町ミハマ
めっちゃ混んでます

ハカタ人形はすいてます

>>314
ありがとう！
そうか、風伯おもしろそうだな
近いうちに試しに行ってみるわ

>>330
今日は魚介豚骨しょうゆらーめんを食べたよ。
燈花みたいにゆずが入ってるんで、苦手ならゆず抜きで。

他のメニューは、豚骨しお、みそ野菜（白味噌）、辛みそ（白味噌）があった。
味噌ラーメンは白味噌ベースらしい、780円で高め。
つけめんは豚骨魚介しょうゆ780円とエビ豚骨840円の二種類。

どれもメニュー写真で見ると、キタカタでは味わったことのないメニューで風伯でしか味わえない印象だった。
ただ、値段がどれもかなり高い印象。
量が普通なだけに、大盛り120円にすると非常に高く感じるね。

ライスないラーメン屋ってなんなんだろうな？炊くのが面倒なのかな？俺はライスのおかずとしてラーメン食べに来てるのに、ライスくらい日本なら無料で出しても罰は当たらないと思うんだけどな

共進軒のチャーハンに似た味ってどこやろう。

共進はラーメンはおばちゃん。接客はじゃいこ。込んでるときはパートおばちゃんが餃子と結構分業だぞ
接客もとめて美味いチャーハン食いたいならここじゃなくて太陽とかおすすめ
太陽ってラーメンもなかなかよな

>>332
くるまや新発田新栄町店がおすすめ

ラーメン屋のライスはチャーハンの材料か餃子と一緒に食べるためにあるものだと思っている

>>332
今日も巡回お疲れ様です！
日本人ならお茶漬けっすよねｗ
でもラーメン茶漬けは別料金ですよｗ

>>332
ライス？
日本人ならご飯と言いなさい

共進軒のチャーハンに似た味ってどこやろう。

共進はラーメンはおばちゃん。接客はじゃいこ。込んでるときはパートおばちゃんが餃子と結構分業だぞ
接客もとめて美味いチャーハン食いたいならここじゃなくて太陽とかおすすめ
太陽ってラーメンもなかなかよな

>>337
ﾜﾛﾀ

ライス・大盛り無料は止めてほしいんだか
なおじなんかは大盛り無料にしなければもう少し安くなるだろうに、普通盛りでいい人はあの値段では行かないと思う

332 ID:vixIZHf6 嘘つき詐欺師の書き込みだよん
http://hissi.org/read.php/ramen/20131027/dml4SVpIZjY.html

いや、風伯はこれからの時代を作るよ。おまらの豚魂で応援してやれよ！

健康診断近いから暫く禁ラーだ

>>342
市玄とか信吉で食っとけ。我慢はよくねぇ。

>>316
NST

http://nr8.seesaa.net/article/378666362.html

新潟の猿？

>>342
逆に普段通りの生活で健康診断受けたほうが良いと思うよ

去年それでc判定だったわw

>>347
いつまでも好きなもの食べられるように正確な健康状態を知って対策した方がいいよ
もう若くないんでしょ？
無茶して糖尿とか高血圧とかになったらその後の人生損だよ

>>347
診断の時だけ節制しても意味ないと思うよ
ありのままを診て貰う折角のチャンスだと思うんだが
よく病院とかの血圧測定で何度も測り直して
最も良い数値を医者に提出する年寄りを見るが
そんな数値全く意味無かろうと思うがどうだろう

昼に風伯で食べた。
値段は高めの印象だが、チラシで100円引き。
確かにキタカタグループでは見たことも味わったこともないラーメンだった。
盛り付けも綺麗で、豚骨魚介醤油だけど背脂なんかもあった。
最近流行りの魚粉がないのは非常にありがたい。
無尽蔵でも一度も食べたことがないようなラーメンで、これはキタカタグループでは初のメニュー？
珍しい感じのラーメンやつけ麺が多かったから、今度また再訪予定。
豚骨魚介醤油は素直に美味かった。

わかったって www.

そうだな、ちょっくらのろし行ってくるわ

俺は明日、麺や来味へ行く
ちゃっちゃ麺が大好物

>>349
全くその通りだとは思うが、医者のほうもその分を見越して
厳し目に数値を設定しているかもしれないけどねｗ

また来味の宣伝かよ

精子の飛びっぷりからいかに気持ちよかったか分かるハメ撮り

この前某ラーメン屋いったら便所のトイレのドアにピースボートのポスター貼ってあってドン引きした。
お気にのラーメン屋で店主も普通の人なんだが多分もう行かね・・・
なんであんなん貼るのかね？

ピースボートって世界一周のか？
笹口のゲーセンにも貼ってあったけどなんか悪いの？

>>358
確か赤関連が関わってたと思う

いっとうやの辛つけ麺食べたけど、ありゃ駄目だな。
スープの味より豆板醤の味が前に出過ぎだ。
やっぱりノーマルつけ麺か醤油がうまいな、あそこは。

味みつが至高

「とん汁」に「味噌ラーメン」をプラス！　ありそうでなかった温まる新潟の味

「秘密のケンミンshow」（日本テレビ系）が2013年10月17日（木）の放送で取り上げたのは、新潟県妙高市を中心とする地域で親しまれている「とん汁ラーメン」だった。

農作業中の女性は「有名だよ、ここらじゃ。何十年も食べているよ」とその魅力を説明していた。「冬は寒いから、これを食べると体も温まる」という中年女性もいた。

スタッフが訪れた市内の食堂「たちばな」で、店主が作り方を披露した。ドンブリに赤味噌を入れ、豚骨と鶏がらでとったスープを注いで、中華麺を投入する。

このままでは普通の味噌ラーメンになってしまうところ、ラーメンの上に白味噌仕立ての豚汁をかけてしまった！　いわば汁物に汁物をかけた強引なコラボだ。

味のポイントは超大量の玉ねぎ。店主いわく「玉ねぎから水分を引き出して、スープを作り出す」という。カットした大きめの木綿豆腐を敷き詰めて煮込むこと20分。

玉ねぎエキスたっぷりのスープが完成した。大根や人参は一切入れない。

とん汁ラーメンを食べる客が使っているのは、コショウではなく七味唐辛子。豚汁なのかラーメンなのか、どっちつかずにも思えるが、お客の反応はそうではない。

「普通豚汁は脂ギトギトじゃないですか。でもとん汁ラーメンはサラリといけます」 「味噌ラーメンと違って玉ねぎが多いので、野菜の甘みが強いですね」 「豚の甘みが溶け出して、さらに豆腐が調和してまろやかです」

なぜとん汁ラーメンが食べられるようになったのか。上越調理師協会の中原久雄理事は次のように語った。

「そもそもこの寒い上越地方は、昔から豚汁文化というのが根付いています。豚肉の脂がスープの表面を覆い、とても冷めにくい。そんなこともあって豚汁を扱う飲食店が非常に多いんですね」

約30年前に妙高市内のラーメン店「松茶屋」が、この地方で親しまれている豚汁をラーメンと合わせたのが始まりなのだそう。VTR終了後の試食会では、出演者は異口同音に大絶賛。

「これから豚汁作って大量に余ったときは、中華麺を入れればいいんですよね」と語った福岡出身のカンニング武山をはじめ、気づきそうで気づかない新潟発のコラボラーメンに感心していた様子だった。寒い季節には家庭でも楽しめるアイデアではないだろうか。

そもそもピースボートってなんだ
フリーメイソンみたいなもんか？

わかった風伯美味いんだな。豚として逝ってみる。おまらも逝かねえか？

まぁ、自民党のポスターが貼ってあるよりいいんじゃね?
自民とか官僚ってのはダメリカの手先だよ
「日本を売り払う」明治維新以来の売国奴勢力によっていかに我が国は
毀損されてきたことか

メディア批評的視点から観た「八重の桜」
英仏に動かされた薩長革命軍に対する幕府側会津藩で
鉄砲を造ったり撃ったりしている女
　　　　　イコール
(現代にひき直せば)
アフガンやイラクで英米軍に対しているイスラム原理主義の
女テロリスト

その女は占領された後はヨーロッパの手先に急に転向しますた、ってか w

蔵とか風伯とか数年で飽きられるのに懲りないね
店舗造りのノウハウはあるのにもっと有名店の中身を完全コピーできないものかな

昨日孔明で食って来た
毎度の餃子100円はありがたい
ラーメンも煮干しが効いたもので美味かった

風伯は気になってたから、今日行ってくるわ

>>363
社民党とかあの辺がかかわってるのよ
安く世界一周できるからって一旦乗船すると
日本に帰ってくる頃には革命の闘士にジョブチェンジしてるyo!
っていう迷惑この上ない船

頼まれて仕方なくorよく判って無くて貼ってる場合もあるから一概には言えんけど
率先してこのポスター貼ってるような店舗の従業員には用心した方が吉

>>368
辻元清美

そういえば自民党や民主党のポスターが貼ってあるラーメン屋って見かけないよな

不特定多数の客を相手にしようと思ったら
経営者の主義信条を表に出すのはマイナスでしかないからな通常は
客先で野球と政治の話はするなって言うのと同じ

それをあえて前面に出すってのはつまりそういう事なんだろうな

なおじ吉田でハピパ乞食してきた
濃厚醤油なんだが、どこが濃厚なんだ？
あれで通常価格880円は詐欺だろ
500円でもギリギリのレベルだと思った
唯一の救いは、バカみたいしょっぱくなかったことw

あと、券売機上の大きいメニュー表の価格の部分が黒いテープで隠されてた
券売機の小さいボタンにある価格を見ないと値段がわからん
値上げのせいだと思うが、早急に改善しないとまずいでしょ

なおじって垂れ流しDVDでは東京で大人気、店主は神扱いってことになってるけどあっちでは本当に成功してるのかねぇ
少なくとも新潟では行列どころか席が半分埋まることすら無いんじゃねーのw

感謝の値上げだろ
火災から立ち直り感謝しております！

>>373
最近吉田は全員集合のDVDだよ

>>374
迷惑かけた近隣住民にお詫びのサービスするって言ってそれっきり
やっと恩返しきたのかw
ついに青島レベルまで到達したか。。。

藤見の暴れん坊こと桃太郎ってまだなおじに居るの？

一度落ちた人気を盛り返したとこってあるのかな
個人的には万人家はG麺出して評価上がったが...

風伯行って来た
他の人のレスにあるように、無尽蔵でも見たことのないラーメンだった
かなり美味くて満足
でも量との関係で少し高く感じるな、もう少し安くならんかね

>>377
個人的には昨日食べた孔明
つけ麺まずい店だったがラーメンと味噌ラーメン評判で俺的には持ち直した印象
昨日はコマチクーポンの人が大量だったが土日はそうなんだろうか

>>375
何だかんだ言ってこいつなおじ大好き
普通の人間はなおじなんて行かねーよ

>>379
マジかよ・・
俺なおじろう肉大好きなんだが（上所）

肉だよ肉ーーー！！

美味いとんこつが食べたい(嘆願)

風伯
なんつうか既製業務仕上げの極致で笑っちゃった
具も炙りチャーシュー糸唐辛子刻み柚子というどストレートだし

所謂フードコートのラーメン

>>379
うんいいクーポンがある時だけ大好き
この前の辛肉そばは良かったけど、今回のはちょっとあれだなw
次のクーポンをwktkして待つわ

>>382
武吉兆はだめか？
豚骨しょうゆだから純粋な豚骨じゃないけど、俺個人としては
すごく濃くてうまいラーメンだと思うんだ
値段も大盛り無料の630円だし

精子の飛びっぷりからいかに気持ちよかったか分かるハメ撮り

精子の飛びっぷりからいかに気持ちよかったか分かるハメ撮り

ピースボートは反日団体
日教組と同じ

思想なんか人の自由だろ

何時だったか、コベルコのフォークリフトの講習会受けに行った時に、
近くにあったどんどんっていうお店で昼飯食べた事が有った。
何処を向いても壁には社民党関連のポスターが貼ってあって正直引いた。

頼んだ海老玉ラーメンは旨かった。
あの辺は辺鄙すぎてその時以来行ってないが、近くだったら月二位で通ってると思う。

自営業は左翼が多いって聞く
税金絡みでとか
まあ近寄らないのが一番だわ

>>391
おめさん、ラーメン屋行けないね

昔(二年以上前)よく通ってたけど今は全く行かなくなった店ってどこがある？
俺は侍元、富士、吉相、だるまや、来味、いっとうや

>武吉兆はだめか？
そういえば数年ぶりに食ったけど味薄くなったよね
昔はもっと濃い感じしたんだけど…

>>393
D系なおじ富士のろし来味麺や勝は昔よく行ってたがもう行かなくなったな

テレビ見てたら混ぜそばの話が出てきて食いたくなってきた。
でも新潟ってあんま混ぜそば無いんだよなぁ。

ジョーのまぜそば、ベビースターラーメンがトッピングされてるよ

皆が旨いって言う花かいどうの某店でまぜそば食ったけど旨くもなんともなかった

>>396
名古屋の台湾まぜそばかな？
ピリ辛で美味しいよ、はなびの3号店だったかはまぜそば専門店
新潟にもつけ麺のみの店やまぜそばのみの店は・・・無理かな

水戸の冷やしスタミナを先駆的に新潟に入れたが、あっという間に潰れたもんな秋也
名古屋は油そばの歌志軒とか麺珍亭風のものが多くてまぜそば・油そば美味いもんな

まぜるぜ〜　なめるぜ〜　のんじゃうぜ〜

いまだになおじ行ったとか話題にする奴がいて驚いた
行く価値あんの？

>>391
小規模だと共産とか社民とかの組合に入ると収入安定するんだよな

本店ならいってもいいかな。
でも、大盛無料は腹立つ。
俺ら普通盛り族にとっては不公平。
普通盛りの料金には大盛料金が転嫁されていることに等しい。
せめて原価くらいの差は付けろ。
値上げするならまず大盛無料はやめろ。

680円で大盛り無料とかいわれても　あっそ　って感じだよな
そういえばおもだかやは昔からスペシャルのみ大盛り無料だな

ラーメンに味玉って風潮が今一理解できない、チャーシューもだけど

個人の好みで乗せるのは良いけど、それを評価基準にし過ぎてる奴が多い

現在、600円以下でラーメン提供してる所は消費税上がったら、値上げするのだろうか。

風天の辛肉まぜそばは美味かった

来味は味玉は美味い

>>403
マジか !?
俺も入れてほしいわ
TPPとかいらないし

○おじ本店の油そば食ったらそこにゴキブリの足みたいのあったんだが
しかも2回さすがにどうなのこれ

混ぜそばとか油そばより、ごっつい美味しい焼きそば出してほしい

>>409
ラーメン自体はまずいけどな

吉田なおじ、値上げ大したことないと思ってたが違った
前にノーマルなおじろうは10円20円程度の値上げとレポしたけど
なおじろうチャーシュー880円＞940円
なおじろう野菜780円＞830円　と結構騰がってた
普段クーポン利用なんで気付かんかったわ。。。

>>408
へぇ、今度行ってみよう

ふくすけ臨時休業か

力も臨時休業です( ；´Д｀)

ＢＳＮ水曜見ナイト
10月30日　「新潟はラーメン王国だＳＰ〜全国麺祭り〜」

風伯に期待してるんだろ？さてどうなるなな…

Twitterを免罪符にして臨休する店大杉ね？

AKBとかのコンサートの日に休業の店は怪しいｗ

>>244　俺も最近太ってきて男なのに胸が乳化してきた。

新潟のラー麺は盛りが多すぎる
胃酸過多で遺体ので、病院行った
出されたランソプラゾールっていう薬をウィキで調べたら
副作用として「女性化乳房」というのが眼に留まった。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A5%B3%E6%80%A7%E5%8C%96%E4%B9%B3%E6%88%BF
キモすぎ wwwwwwwwwwwww

>>420
自分とこの顧客全員Twitterやってると思ってるのかね

ピースボートどころか
赤旗や煎餅新聞見たことある
個人経営者が多く
煎餅入ると信者がお客さんつれてくる
生活のため入信する自由業者は多いよ

宗教入ったら逆にカネ吸われそうで怖いけど

今日の昼、風伯の前通ったら多分満席だった
ほかんとこでメシ食ってたから入らなかったけど、
やっぱ１回行ってみんとな

最悪最低なのは
なんといっても原発絶対安全教の犯罪者どもだったな・・・

えっ、交通安全協会？（難聴）

さてどこ行くかな
東区付近でオススメない？

そりゃあもちろん来ｍ

>>426
原発絶対反対教の方ですか？山本太郎教祖の。

亀貝が発展しててわろた

小新-亀貝始まりすぎ

亀貝に一軒くらい新店できるの？

去年食べて美味かった一風堂の味噌
今年もやってたんでやっぱり美味かった
替え玉3杯・味玉1個を無料券使って790円
周りも味噌ばっかり注文の声が出てたから、通常メニューにすりゃいいのにな

はじめまして。私は先月末に新潟市西区に転勤してきた者です。皆さんにご教授お願いしたいのですが、西区で美味しいオススメのラーメン屋さんを教えて下さい。
当方一日二食(昼と夜)ラーメンを食べますので、なるべくたくさんのオススメのお店をお聞かせ下さい。宜しくお願いします。

>>435
一本気とか太陽とか猪やとか

>>435
あきんど、夷霧来、しゃんじ、楽久、コトブキ

新潟の一風堂て好きなラーメンプラス100円で餃子とライスてサービスある？
しかもライスはおかわり自由だったな

>>435
イエロー、祭

>>435
一本気
優雅
西蒲区にも来てねw古潭

いのやの裏手にある三吉ってあっさりで有名な三吉？
本家と比べて味はどうよ？

どうよ？じゃねーよ消えろ

肉だよ肉ーーー！！

ああ、あとしぜん堂の味噌とか黒崎の三宝亭の五目うま煮とかも旨い。

>>419
見かけはそれっぽく仕上げてあるけど、薄っぺらい業務用スープの味だよ。

西区に衝動っていう店わかるやついる？
幻の店

>>446
あのチーズ乗っかったラーメンの店？
幻なん、あれ？

ラーメン食うと風俗行きたくなるんだが、横浜〜二俣川間に風俗ってある？？

この時間にこってり系食べられるとこあるかな

勝龍と暁天は姉妹店だから判るが
なんでそこになおじが絡んでくるんだ
以前はともかくいまはなおじドカ盛りしてないだろ

この前某ラーメン屋いったら便所のトイレのドアにピースボートのポスター貼ってあってドン引きした。
お気にのラーメン屋で店主も普通の人なんだが多分もう行かね・・・
なんであんなん貼るのかね？

明日から水曜見ナイトのラーメン展始まるね。
こういうイベントのラーメンて、やっぱり実店舗と違うのかな？
値段が高いのは許せるけど、せめて同じものを食べたい。

>>435
マジレスすると塩分過多で腎不全になるから一食にしといたほうがいいぞ

西区に転勤してきて西区だけ教えろってのもおかしな話だな
車モチなら西区限定にする必要はないし車ナシなら西区全体だと広すぎるだろ
一本気でみそつけ麺食ってろ

近隣のうまい店聞くことの何がおかしいんだか

転勤組なら駅の近くの物件選んでるかも知れんし移動はチャリかも知れないだろ。
なんでそんなにムキになってんだ？

>>452
参考までに。今回のイベントにも出る某店は、業務用スープを足したりして味を変えてましたよ。ようするにお祭りだからなんでもあり。みたいな感じで。

業務用てメーカーはどこよ

ピンボケ申し訳ない。携帯撮影　新潟スレ2本にも転載予定
http://nullpo.vip2ch.com/ga0532.jpg
http://nullpo.vip2ch.com/ga0533.jpg
今夜の新潟放送「新潟発水曜見ナイト」、イオン新潟西からラーメンイベント生放送だそうです
参考
http://www.ohbsn.com/event/2013/09/008798.php
http://www.ohbsn.com/event/tv-radio/niigatamen/niigatamen_leaflet.pdf
http://www.ohbsn.com/event/tv-radio/niigatamen/niigatamen_leaflet2.pdf

さあああ豚祭りの開幕だｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗおまえら何処から逝くよ？

神奈川行ってみたいな。山形も捨てがたいが・・。

行きたいが来週健康診断がorz

今イオンにいるけど
そんなに混んでないね

駐車場がすんごい臭いだわ

乞食の俺にも食わせておくれちゃん

ごめんね

>>459
これ入場料払って食べに行くみたいだけど、中のラーメンは一杯いくらなの？
食べ比べできるように小盛りで300円とかなのかな

肉だよ肉ーーー！！

イオン新潟西って亀田じゃなくて小新のほうだよね？

雨の中たくさんの方が来場されております。週末は相当混雑が予想されます！水木金この平日がチャンスですよ！
http://twitter.com/BSNMen
http://www.facebook.com/niigatamen

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=431121523660978&l=d63f106009
http://photozou.jp/photo/show/1752281/190749766

大盛況だね！

昨夜の>>435です。お礼が遅くなりましたがたくさんのお店を教えて頂きありがとうございました！
お礼ついでで申し訳ないのですが、他にもまだオススメのお店があったら是非教えて下さい。

西区で美味しいオススメのラーメン屋さん

新潟ラーメン王国　全国麺祭り　あの超人気ラーメン店がイオン新潟西（新潟県新潟市西区小新南2-1-10 ）にやってくる！
http://www.ohbsn.com/event/2013/09/008798.php

・赤備（あかぞなえ）　（神奈川）
http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14039229/dtlrvwlst/

・五福星（うーふーしん）　（宮城）
http://blog.livedoor.jp/pao1231/archives/53939406.html

・勝龍×暁天×なおじ　（新潟）
http://nr8.seesaa.net/category/6715975-1.html

・新旬屋　麺　（山形）
http://shinsyunya.com/

・つけめんTETSU（東京）×つけ麺らーめんiena（新潟）
http://www.tetsu102.com/

・NEW OLD STYLE肉そば　けいすけ（東京）
http://www.shinatatsu.com/raumen/kaku_keisuke.html

・博多　一幸舎　（福岡）
http://www.ikkousha.com/

・丸め（東京）×潤（新潟）
http://www.takumen.com/products/132

テントラーメンで一杯750かよw
どんな奴が行くんだw？

おい中継してるが人いないぞw
さくら大量動員しとけよ！

なおじのありゃひでえわ
写真の食おうと思ったらあと500円追加しろとか
普通に頼んだらなんも乗ってない味噌ラーメンが出てくるよ

だるま食堂いってくるわ

一幸舎は美味いんだよなあ〜
こんな店まで出店してるのか
こないだの無鉄砲とはまた別で美味い

>>471
万人家、侍元、東横、武蔵、ななひら、望景、天一、潤ﾕﾆﾊﾞその他多数
なお、この中にはろくでもないのも混じってる模様

テレビ見てるけどさすがに今日は人すくねーな
こんだけ空いてるなら明日行ってみっかな

こいつらほんとに現場から中継してんのか

トッピング無し見せないとまずいだろ。。。

ちゃんと+500円て出てたなw
山形県のはちょっと行ってみたくなってしまった
水車の鳥中華とどう違うのか

五福星も来てるのか
ここはかなり美味い

新旬屋麺は山形県新庄市（マット殺人があったところ、ニワトリの内蔵を具に使った「とりもつラーメン」が名物）

水車の鳥中華は山形県天童市（鰹の和風出汁に中太の縮れ麺、チャーシューの代わりに鶏肉。澄んだスープに天かすが浮かぶ鳥中華）

とりもつラーメンと鳥中華
名前はそっくりだけど、中身は別物

>>484
そうか
ありがとう

なおじの濃厚醤油ラーメンは好きな味だけど８８０円だと誰も食べないだろ。
６８０円くらいなら食べたいラーメンだわ。

誰か新潟ラーメン三段超お得本買った？

>>478
わざと地雷を並べたのか？

>>486
オレは500円でも微妙だと思った

>>488
いやいや、個人的には新大万人家は味はともかく、大盛はボリューム満点で好きだし、侍元は家から近いし油そばが好き。
あぁ、あと源次郎のケニも好き

肉そば　けいすけ旨そうだった

ちくしょうラー祭間に合わなかった
混んでた？

年とってからこの手のイベント行くより、好きな店に行く方が満足するようになっちまった

>>479-480
テレビ見た。一応それなりの商品出してるのは県外組みたいだな
県内組については>>486の通り。ラー博と勘違いしてんじゃねぇの？って流れ

あとUXもなにかやるらしいね
http://uxtv.jp/event/hotfesta/
サークルKとコラボで、しゃしゃり出てくるのはふるさと村。でも、一応ラーメンもある模様

水曜見ナイト ドッカンバージョン！ なおじと小千谷細貝兄弟みそまみれ！
小さいプラ容器の器で1250円はないわー

>>494
ふるさと村でもやるのか
産業振興センターでも燈花とかなおじジョニーとか出店してラーメンやるよ

>>496
出店者の中に「ふるさと村」があるってこと。
→丼部門で出店。イクラたっぷり丼、豚旨煮丼

催行日は11/2・3日　10：00〜16：00　新潟産業振興センターで変わりなし。入場無料
で、そっちで出るラーメン書きだすとこれ
・麺家いろは　富山県　富山ブラック味玉チャーシュー麺
・麺や燈花　新潟市　麺や燈花　濃厚つけ麺
・いっとうや×まっくうしゃ　新潟市　　塩（カニ×鯛）
・東横×釣り吉　新潟市、長岡市　ブラックバター味噌ラーメン
・三吉屋×ジョニーの味噌　新潟市　新潟島キズナ　親父と息子　煮干味噌　三吉屋×ジョニーの味噌

それぞれの料金は書いてなかったのでわからん、これだけ書き起こすのに長時間かかった俺オワタ

伝説の馬鹿兄弟の間違いじゃねーかｗｗ

食べ比べしたいのに普通の料金は払いたくないなあ

三吉屋を巻き込まないで欲しいよ

>>499
横浜ラーメン博物館も「入場料＋ラーメン個々の料金＋他なんか買うならその料金」だったような・・・

>>501
すまん。「新横浜〜」だった。申し訳ない・・・

入場料に750円、更にラーメン本体で800円以上か・・・　凸撃を試みて値段が高かったらめにゅー変えるかもｗ

コラボなんて意味があるのか？
理解が出来ませんね。企画担当者の案なんだろうが狙いが理解すら出来ない。
やはり県内の特徴的なラーメン屋が一軒も出店なし。

西アピタいったひといる？

>>503
(｀∀´)ﾉ 新潟限定BSNラジオ22(｀∀´)ﾉ
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/am/1378388673/409+411

409 ：ラジオネーム名無しさん [↓] ：2013/10/31(木) 01:56:00.69 ID:UBcbGrUt (1/2)
>>403
県内出店よりイベントで全国回ったほうが儲かる

411+1 ：ラジオネーム名無しさん [↓] ：2013/10/31(木) 04:52:42.82 ID:UBcbGrUt (2/2)
イオンとタイアップなので場所代はゼロ
車移動なので市内中心部より便利
天気さえ良ければ、三連休で荒稼ぎ

↑から考えると、県内陣は単なるゲスト扱いにも見える件
県外出店者のラーメン食うのがメインのイベントの模様？

UXの一件はまた違うところに主眼があるようだが・・・

ienaあのメニュー名はないだろ
店のスープより薄いんじゃなあ

いいいいいよ〜豚の盛り上がり最高だよ〜
この勢いで来年の新潟ラー博期待するだろ？

>>503
自分の店の売上のリスクをこと考えたらコラボは賢明な選択。

テントラーメン食わずに天一でも行けば良かった
後悔しか残らない

え、入場料プラスラーメン代なのこれ

>>503
単独出店では従業員の遣り繰りが大変になるだろうから、
コラボと称して複数店舗が協力し合ってるだけじゃないの？

ハッピーパスではラーメン枠が追加されたってのに
トクッピはラーメンの掲載すらないんだな...
サイズ小さいしハサミ使わず楽に切り取れるからハッピーパスの方が好きだけどさ

第二回麺ガールグランプリとかドブスにしか見えないんだが
コレ絶対取引先の娘とかそんなんだよなｗ

>>510
イオン新潟西のは「入場料」の設定なし。
ラーメン券全店共通1枚750円

ですが・・・各店ともトッピングを完璧に付けないと各店本来宣伝しているラーメンにならないため別途現金が必要。
主なもの
・福岡：全部のせ500円（博多ラーメンのくせに高菜ないのはなんで？）
・宮城：トンテキ700円、牛たん1000円
・他：味玉100円、チャーシュウ5枚200円、のり100円など

俺が食ったのは山形と東京肉そば
東京肉そばはなんとなく理由はわかるけどラード多すぎやしねぇか？
山形はあの揚げ玉がラーメンと喧嘩してるｗ

なんで店名でかかねんだよ

>>509
東京「肉そば」のあの行列見たらみんなそう思う罠
たかが一杯に1時間も並ぶとはもう凄いわｗ
俺らが並んだ列だけ妙に長かったしwwwwww

>>515
あ、>>472見ればわかるでしょｗ

俺食ったのは「新旬屋　麺　（山形）」「肉そば　けいすけ（東京）」
トッピングの値段が高いのは「五福星（うーふーしん）　（宮城）」
高菜がないのは「博多　一幸舎　（福岡）」

申し訳ない・・・

けいすけは青島インスパイア

>>518
それもだが・・・

今回出店の各店舗、麺がごっつうい太いわ。参ったｗ
あんなもんなんだろうね。よくわかんないけどさ

う〜ん高すぎて無理！
http://dasukebokkoreru.blog18.fc2.com/blog-entry-936.html

>>520
ゲームの課金商法でも真似てんのか？ｗ

器が小さそうだし全部のせで1000円超はきついわ

それよりも三段スタンプ買おうぜ
かなりお得だ

半年も期間あるし、今日買ってきた！！

サービス内容もお店のラインナップも去年とあんまり変わらずだね
いいことだ
のろし全店ときどりだけでも十分すぐるw

五福星は店に行ってもお勧めなラーメン食うと1000円前後かかるよ
ほとんどの客が餃子頼んでるから一人平均1500円くらい？
それとあの店は杭州飯店と縁があるみたいで店内に杭州飯店のネーム入り日めくりがある

書き込みが五泉のオッサン臭いw

残念ながら生まれも育ちも新潟市だ

>>526
今回の会場でも似た傾向？
本体750円はチケットで払うとして、残りトッピングがなければマトモに商品にならないわけでしょ？
其のトッピングにトンテキ選べば700円、牛たん選べば1000円ですからねぇｗ

しかも午後から各店舗女性の注文取りが前面に出てきたねｗ　五福星のおねぇちゃんもすげぇヤンキー臭満載だったな。怖すぎる・・・orz

勝ユキは人の睡眠を妨害している

五福星は店舗じゃトンテキも牛たんもやってないよ。
東京で今やってるつけ麺博で五福星食べたけど、そこで1700円払ってトンテキと牛たん頼んだ。
めちゃくちゃ分厚くて柔らかくて美味かった。
ねぎしで牛タン食うより安くて量もあって美味い。
まあつけ麺食べるのに1000円払って牛タン食う人がいるかと思ったが、限定50食で毎回売切れてた。
新潟じゃ高すぎるから売れないかもな。
店舗のほうも美味いよ。
フランスパンの上に乗ってる玉子は店舗でもやってる。

店舗ってなんだよｗ

ついでに今日さっき新潟帰って小新に行って勝龍のやつ食べたけど、なおじの熟成のレアチャーシューみたいなのが乗ってた。
角煮は勝龍だけど、チャーシューなおじでがっかり。
まあ500円トッピングなら勝龍で食べても1200円くらいだからしょうがないけど、
それにしてもなおじのチャーシューで500円取られるのはがっかりだったなあ。
チャーシュー残したよ。

五福星と赤備で食ってきた
五福星のほうはまあ普通に美味かったが、赤備の豚鶏ラーメンは
お土産で売ってるようなインスタントラーメンって感じでちょっと後悔した
日曜に運転免許更新に行くからその帰りにもう一回行く予定だったけどめっちゃ混みそうだし、もういいかな…

>>531
トンテキ・牛たんってダブルトッピングできたっけ？
俺がチラ見したときは「どちらかお選びください」みたいな説明があったけど

しかし、「けいすけ」の肉そばの麺・・・ちと茹で時間短すぎたんじゃね？
俺が並んだ時は確か12：40杉だったと思うけどイオンの店の玄関ぎりぎりまで列が出てきたし。
あの段階で店主が焦ったのかは知らんが、回転早くしなくちゃってのもあるけど肝心のラーメンがアレでは硬い気がする。
俺の時だけソレに「当たり」引いたんだろうけどなｗ

明日以降は「けいすけ」も並び対策組むだろうねｗ

やっぱ敬介混んでんのか〜

ぼったくりイベント、結構みんな行ってるのね

だって新潟って娯楽少ないんだもん

こんなことしかイベントがないってのもどうなんだろう・・・
明日明後日の産業振興センターでやるUXのもしかり。

なおじ・勝龍・暁天コラボ最高！絶対に食うべし(ｷｯﾊﾟﾘ)vvv

>>540
ステマ乙

ステルスできてないぞ

けいすけで並ぶなんじゃそれ

komachiのスタンプラリー30個貯まったんで応募してきた
10杯無料でしばらく食いつなげる

３段スタンプとりあえず３冊買ったったw

小新行ったけど、金が無いのでステーキワン行った
サービスハンバーグ714円でカレー＆サラダバー食べ放題
素のラーメン750円なんてアホらしくて絶対無理！

人気ラーメン店「むつみ屋」など経営のハートランド、経営破綻
http://news.finance.yahoo.co.jp/detail/20131101-00010000-teikokudb-industry

昔、イオン新発田にあったよね。

>>547
結構うまかった覚えがある

>>546
そのサラダバーとかほとんど中国産だぜ

>>549
ラーメンのもやしは国産だけど、元の緑豆はシナ産なんだぜ
にんにく・しょうが・メンマも当然シナ産だ

tetsu行って来たゾ。750円だとちょっと高いが結構うまい。
「つけめんを極めたＴＥＴＳＵとその遺伝子を受け継ぎ進化させたienaと共同開発した〜〜」
って書いてあるけどiena行った事無いんだがあそこはうまいの？

遺伝子を受け継ぎ進化させたって書いてあったらテツよりマヅイのつくれないな

TETSUうまいとかｗいや〜新潟の百姓は笑わせてくれるわ

>>553
そういうお前さんはどこの人だよ(｀・ω・´)

>>553
テツ普通に美味いし、イエナも美味いね関東で主流のつけ麺が唯一新潟で食える店と思う。

俺が新潟はもとより全国のらーめん食べ歩いている二代目マンモスマンだ

昨日たべたらーめんは新発田の梟だ今日食べたのは柏崎の中華大陸だ
どちらもうまいぞ　俺につずけよ

>>543
けいすけガチで並んでたぞ　今日も・・・　昼間だがｗ

>>557に補足
http://www.ohbsn.com/event/tv-radio/niigatamen/detail.php#detail_6
↑これな

見た感じであの中で同じ金額払うなら肉そばが一番コスパ良さそうだしな

昨日は潤のとこだけ売り切れでもないのに行列が無くなってて寂しそうだった

>>557
肉そばけいすけ美味いのは認めるけどそこの店俺んちの近くなんだよ、店では時間ずらせば直ぐ食えるし、

帰省したときにイエナ食って関東のツケがやっと新潟に入ったと嬉しかった、でも慣れなのかね新潟の友達たちは？って感じでした。

ちなみにツケ汁はスープ割をして飲みます、新潟は割スープって言うよね。

以前ここの書き込みで見た気がするんだけど
東横肉祭りの肉って不味いんだっけ？

うまずくなくいよ

>>560

はいはい、あなたは都会に住むおしゃれで先進情報を持つお方です。

ばーか、テツ以上に濃厚で美味いつけ麺は新潟には山ほどあるよ。
東京の情報しか持ち合わせない情弱。

ienaは結構うまいと思うけどなー
値段もそこそこ安いし

慈魂は今日も美味かった

>>563
ごめんなさいキチガイに触れてしまいました、キチガイさん今度帰省のときに伺いますので山ほどある美味いつけめん教えてください

>>561
肉違うからまずいよ
祭りの時だけ変わる

肉と言えばこのスレで書いてあったように、
味濱家のドリームチャーシューは普通のチャーシューメンと味が全然違った
びっくりだわ
ハッピーパス200円引き使ってはまってしまった
今頃になって、味濱家のドリームチャーシュー

>>563
ちなみに関東にはテツ以上に美味いツケはいっぱいあります。新潟みたいに山ほどじゃないですけどね♪

キモいのがいるなｗ

関東にはだるまや無いだろw

最近のラーメン屋って二郎でもないのに、自分でカウンターに丼あげてカウンター吹いてご馳走さまいって帰るのがかっこいいの？
俺は金払ってラーメン食べてるんだから食器下げなんか自分でしたくない。
だいたいあれやって店員楽になるのか？客が自分で適当にカウンター吹いてあの後店員は何もしないの？衛生上問題ありじゃね？

>>563
眠くなってきたよ情強、はよ教えれや〜

一幸舎のとんこつってどんな味？
福岡特有の獣くさいスープ？

>>563
もうまてません寝ますね、IDもうすぐ変わるんであと数分ROMってください

バーカな新潟の情報強者さん♪

>>573
取りあえず食ったらレポよろ

IDもうすぐ変わりますとか言ってる奴を久々に見たw

>>571
イエローとかみんな上げてるよな。
まぁ自由にすればいいんじゃね？俺は上げないけど。

>>576
関わるなって

>>576
wやろうさわるなよ

wって…

>>563
小学生の文章だね

三段階にステップアップする本、イエローだけ二段目と三段目が同じ表示になってるように見えるんだけどミス？

>>573
獣臭くなるのはスープが冷えたからだろ
あー言うのは熱いうちに飲むもんだと・・・

あの手のタイプなら、新潟駅の近くにある「一風堂」や古町の「あぁ博多人情」でも同じじゃね？

>>563
頭おかＣ

>>582
ぶきっちょうはアツアツでも獣臭かったけどそれらも同じ感じ？

>>584
アレとはまた別に感じた。
なんか豚骨系はスープが冷えると脂分が固くなって上にあがってくる・・・多分ソレのせいで臭く感じる。

>>563
あのね、東京は最強なの
いくら強がっても全国から色んな店が馬鹿みたいに集中してる東京全体のレベルに勝てる所なんてないの
そんなことは誰だって解かってるの、東京は最強なの
でもラーメン食いに行くのに一々東京の色んな場所に行くのは面倒くさいでしょ
この辺で10数分で行ける場所で、それなりに楽しめる場所を探してるんだよみんなは

古町にあった石鵺磋もすごいにおいがしたけどあんな感じかな。

ぶきっちょうは苦手だったが麺ちんはそんなに嫌な匂いじゃなかったんだよなあ

あれ、東の総合体育館の近くのって麺ちんでよかったんだっけ

>>589
合ってる

>>589
そうだよ
あそこはインパクトが足りなくて好きじゃない

>>586
はいはい！東京は最強ですね！
ラーメン大好き似非評論家の石神秀幸さん降臨！
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9F%B3%E7%A5%9E%E7%A7%80%E5%B9%B8

ノリダーのらーめん嫌いじゃないけど似たラーメンどこかで食ったことある気がする

ぶきっちょ、イヤサは臭いだけでなくスープが喉にまとわりつく感じがスゴく嫌だ。
味は悪くないけどそれが原因で行ってない

>>590>>591
さんくす、時々麺ちんと麺しょうで名前がごっちゃになるw

信濃町ウオロク裏手のMAMEYAで大人のカレーそばを食べたけど、長岡の青桐によく似た感じで美味かった。
牛肉のほぐし身が結構たっぷり入ってて650円とコスバも良かった。

>>596
そんな所初めて聞いた。ググると三条がヒットするけどその類いかな？

気になるけど信濃町遠いしセブンの冷凍つけ麺でも食ってるわ。

イエナ行こうと思ったらイベントで休みだったから久しぶりに孔明行ったけど、なんか味落ちた？
付け麺の味が全くしなかった

ってよく調べてみたら三条のmameyaってのはまるで違う店みたいだなww

>>592
何がしたいんでー

>>592
昨日のキチガイさんか賛同者いなくてくやしかったんだね

元気だして大好きなだるまや行ってこい

>>598
女池？弁天線？

先日会社の先輩方と新潟でのんだ後に「東京で1番うまいトンコツを食わせてやる」と言われ歩きました
2人は遠いので帰り同期は妊娠中の奥さんがいるので帰り先輩と2人でラーメン屋さんに行きました

が、

臭い！嗅いだことないニオイで気持ち悪い！帰った先輩は気付いたんだと思います。
鼻で呼吸できないので口呼吸でハァハァしてると飲み過ぎに見えたのか「お前大丈夫か？」と先輩が言ったのでチャンス！と思い「飲みすぎたみたいなんでラーメンやめときます。風に当たりたいんで外で待ってます」と言い外に逃げましたw

東京で1番くさいトンコツの聞き間違いかと思ったんですが、正直あれはちょっと…

こんな糞田舎に旨いラーメンなんてあると思った？
ましなラーメンの間違いじゃねーか？ｗ百姓共！

>>602
弁天
相変わらず混んでたけどもういく事はないかも
イエナで舌が贅沢になったんだろうか

>>603
新潟で飲んで東京に行ったのか？？？
まあ東京のは…何かあまりうまく無いんだよな。
どの店もヌルいし麺も柔らか過ぎるしその割りには高い。
適当に作っても行列が出来るからうまいと錯覚しやすいだけだ。

>>585
赤道なおじのとんこつ(なんでんかんでん産)は最初から獣くさいスープだったぞ
アレが好きなんだが新潟じゃ味わえる店がなくてなあ

>>605
このスレで何度も書かれてるけど、孔明はつけ麺はマズイ
孔明はラーメンと味噌ラーメンの店だろ

>>605
そうか、最近行ってなかったけど味変わったのか。。

>>608
あれはマズい分類なの？初めてつけ麺食った店だったし好きになったきっかけにもなったのになぁ。

イオン混みすぎワロスｗ

>>609
孔明のラーメンは同じDの吉相系背脂だったのが8年くらい前に今の煮干し醤油に変わった
だがつけ麺だけは値上げしただけでほとんどオープン時から麺やつけダレとかは一緒
同じつけ麺だったら当時はすぐ近くのキューピッドのところにまるしんがあったからそちらのほうが美味くて人気だった

今の孔明はラーメンと味噌ラーメンは美味いのでよく行く
アルビホームの時は餃子100円だしな
でもつけ麺はマズイから食わない
他の客も味噌ラーメンが一番人気でよく出てる
コマチクーポンや三段スタンプ帳使う人が今日も多かったぞ

そういや吉相女池ラウンドワン移転の話ってなくなったの？
ラウンドワンにあったOPEN予定の貼紙なくなったし女池は普通に営業してるけど

>>611
常連だなww
じゃあ今度味噌食べてみるわ

明日行こうと思ってたのにやっぱイベント出店でイエナ休みなのか・・・

いつまで休みなんだろう？

ienaのまぜそば食いに行く前にこのスレ見て良かった

三段腹スタンプ帳を買うほどラーメン熱がない…
あれ期限いつまでなの？

>>616
7月末まで
うろ覚えだけど3段目で無料になるのは
サークルセブン系列、ふくすけ、力、きどり、猪や
他にもあったかも

三条市　鯉次

よく行く店である、いっとうや・孔明・のろし・東横だけしか使わないが、それでもお得なんだよな
結局半年間で3冊買ったけどこの4店舗で十分元が取れるから助かるな
他の店は特に行かないんで利用しないが

同じように好きな店舗だけのために2冊以上買う人多いと思うぞ
かなりサービスがいい
のろしの3段目がラーメン・汁なし無料だし、きどりは行かなくなったが50円引きカード永久のやつくれるな

>>601
ID:ljES5jPJ (2/2)が石神先生だったとは恐れいった。

ってことで、あなたも叩き対象ね！はいはい・・・

イオンのラーメン祭り報告が無いけどみんな行かなかったのか。

寒いし遠いし

750円にプラス500円で、写真と同じラーメンが食えるんだっけ？ｗ

こないだ行ったけど正直フードコートのラーメンみたいだったからなあ
いつもいろんな美味い店で食べてるここの連中には物足りないだろ

>>620
ごめん君の文章難しい、新潟弁は理解できるけど、日本語ですよね？

>>620
あと昨日の宿題、山ほど教えてね♪

弘明の宣伝最近うざいな。
いっつも同じ奴だと思うが

素ラーメンだったら孔明より我聞が旨いと思うぞ

孔明の煮干し醤油ラーメンと我聞のこってり魚介ラーメンじゃ全然違うと思う。
どちらも美味いけど、比較対象にならんなー。

>>626
昨日の宿題の回答

石神は調子に乗ってんじゃねぇよ！　これで正解

ってか我聞って結構前から麺変わった感じしたけど気のせい？

昨日粟山のろし行ったらホントに旨くなってた
あのクオリティなら安田まで行く必要ないな
安田、新発田は新メニュー始めたらしいけど粟山にはなかった

俺、天龍って凄い好きで久しぶりに新潟来たら無いのね。
てっきり古町が林さんで東堀りが市橋さんって感じに代替えしてるもんだと思った。
ラーメン、焼きそば、ギョーザ全部美味かった。古町の方の思い出。

三段スタンプ帳ってなんなの?
アマゾン見たけどそれらしいのないし
正確な名称はなんなん?

正式名称なんだっけ。
セブンとかのコンビニに細長いラーメン紙があるけどそれだよ。

ラーメン店でスタンプを押すたびにサービスが三段階にステップアップする超お得な本

>>636
それだー

http://www.joyfultown.jp/blog/?p=6309　ほい　適当なワード検索で引っかかるじゃないか

てか公式のクセに（略）とか馬鹿にしてんのか
>>636の方が仕事出来るな

>>638-639
＞『ラーメン店でスタンプを押すたびにサービスが三段階にステップアップする超お得な本』ただいま刷り上がりました。
＞長いタイトルの本です。
＞(長すぎて弊社販売管理担当から怒られちゃいました)
http://www.joyfultown.jp/blog/?feed=rss2

だったら「新潟！ラーメンスタンプ本」でいいんじゃね？

風伯どう？

>>630
ただのキチガイ

すみません、券売機について少し教えてください。
あれはあらかじめ印刷された食券が入っているのではなくて
ボタンを押した時に初めて印刷されるのですか？
というのは某店で何度も確かめて押したにも関わらず希望と違うのが出てきた
（らしい）という事があったからです。
店員に渡した時に復唱しなかったので、こちらは違うオーダーが通っていると
は思わない。　で、来たものを見てビックリ。
え、違うでしょ？と言ったら店員の方がムッとした表情で「お客さんの券、
これですよね？」と言って券を突き出した。
ということがあったので。

ただ私も目が悪いので見間違えたかも知れない。
（メニューや券売機の文字が小さいのは困ります）

ボタン押した時に印刷
時刻とか出る券売機もあるでしょ
ボタンの印刷設定が表示されているメニューと違っている場合はあるかもな

すみません、コピペについて少し教えてください。
あれはあらかじめ作られた文章が貼られているのではなくて
書き込みをした時に初めて作られるのですか？
というのは某スレで何度も見かけてレスしたにも関わらず希望と違うスルーされた（らしい）という事があったからです。

>>645
心配いらないよ
誰も君を責めたりしない

>>631
何年も前だね。
スープも変わったし。
ちょうどメニュー変わった頃だから、4〜5年くらい前かな？
孔明のほうは本店は変わってないけど、女池と本店だと味違うな。


大勝軒食べてきたけど、もう本当に終わった感じだね。
割スープのひどさに絶望。
以前の割スープは濃厚つけ麺のほうに使ってるみたいで、100円高かったけどそれにしたら、
大勝軒らしさがまったくないつけ麺だった。
残してしまったな。
チャーハンもメニュー消えてた。
いちばんもチャーハン消えたのかな？

大勝軒のつけ麺は麺が柔らか過ぎて食感が楽しめないし麺同士が引っ付いてて取りにくい。
スープもなんか甘くて俺には無理だった。
好きな人は好きなのかも知れんが。

そもそもつけ麺の元祖といわれている店なだけで
世の中元祖が一番うまいってわけでもないからな

>>648
新しい濃厚つけ麺は、今新潟であちこちにあるタイプだよ。
どろどろの燈花みたいなスープに、大舎厘のように魚粉乗せるタイプ。
あれ苦手なんだよなあ。
のりダーとか大舎厘の系列増えてるし、新潟市内じゃ濃厚で魚粉入れたどろどろタイプのつけ麺多いから、
なんで大勝軒が今さら？って感じ。
割スープは業務用というか、つけ麺出している店で何度も味わってる割スープだったから、
明らかにコスト削減だと思う。
新潟市内は濃厚で魚粉のつけ麺がかなり激増したイメージあるけど、利益率高いのかな？
まるしんは濃厚タイプじゃないつけ麺だから好きだけど、あそこも値上げして高い店になったからなー。

他では食べられないつけ麺だとやっぱり一本気のみそつけだよなあ

>>651
一本気のみそつけ麺は値段の割には手間がかかってて美味いよなー。
あそこは美味い。

濃厚じゃないつけ麺だと、カトウ支店のつけ麺が好きだったけど、今年潰れたんでもうない。
個人的には、来味古町のつけ麺が紫竹時代のやつだから好きなんだけど、批判あるだろうな。

>>651
goingoinのバケツつけ麺もな。
これが旨いつけ麺だったら食い切れたかも。

大概の店がつけ麺ってつけ汁先に出してくるよね？
この間、いえなで食ったら先に麺出してきたんだよな。
その後１分位してつけ汁登場したけど
違和感満載だったわｗ

>>654
普通同時だけどあつ盛りでそれやられると嫌だな。
ひや盛りなら良いんじゃね？麺は冷めないけどつけ汁は冷めてしまう。

あーでも１分くらい待たされるのはキツいな

客としては盆に乗っけて持ってこられるのが一番しっくりくるな
小ライスとかミニ丼先に持ってこられても拍子抜けするし

場所に拠るが、餃子頼むと他の人より麺の出が遅れることにちょっとﾓﾆｮる
麺先でもいいのに・・・って
かといって予め「麺先にください」って言うのもその店の出し方がわからん場合は変だしなぁ

ienaは確かに麺が来てからちょっと時間おいてつけ汁くるよな
しょうがないから、汁がくるまで麺のことじーっとながめてる

関係ないけど風伯、今日は行列できてた
キタカタにしちゃ異例の盛り上がりなんじゃないだろうか

おまえら
>>654
は質問あらしだぞ？
マジセルするなよ、助長するだけだぞ

またこいつか

いつもの質問君は別として、ienaはあれがスタイルじゃないの？
いつも麺が先に来てからつけ汁出されるから、そういう店の方針だと思ったけど。
ienaで先につけ汁が出される人っているのかな？

>>661
だから質問あらしに反応するなや
おまえもあらしだぞ？

助長して、スレの流れに準したレスをするようになればいいんだけどな

西区の櫻食堂誰か行った？
ドットコムの地図ページのリンク何でマップファンなんだ？
見づらいからGoogleマップにしろよ

googleマップ出来る前からマップファン使ってるんじゃね？あのサイトも随分長いし

>>653
「bakeつけ麺」か・・・
6玉成功者は多いようだな。9玉は少ないようだがｗ
アレ、途中でタレが薄くなってソレが原因で美味しくなくなるのが難点か？
ブラックラーメンのタレだから最初は強烈に濃いはずなんだが。
http://www.geocities.jp/zzr_1100c22004/contents_terameshi_club_248.html

>>658
相変わらず「キタカタ」はやることがアレなんだな。
どこまで強欲経営なんだか・・・

普通のつけ麺食べて「ああこの味で６玉は苦行だ」とオモタ

総重量２.２キロなのにモヤシが１.２キロ
もはやラーメン食じゃなくモヤシ食だろ
バケツモヤシに改名しろアホ

キチガイすぐる

けいすけ売り切れてたーorz

いやーラーメンにワカメだけは納得いかん。昔は普通だったかも知れないけど今時ワカメ入れるとか化石でしょ？
で、そんな懐かしいワカメのラーメン食べたいんだけど、どっかないかな？

石門子のワカメラーメン

ペヤングわかめラーメン無き今エースコック一択だろ

おまえはどこのワカメじゃ

ワーカメ好き好き〜

やめてカツオおにいちゃん

風伯行くか？

>>677
何食うよ？

>>677
風俗に行くのかとおもたw

喜多方ラーメン小法師みたいなチャーシューを棒のままテイクオフできる店ってないかな？どんぶり白飯にアレをギャートルズみたいにかぶりつきたい！

チェーン店じゃなければ店長に聞いて相応の金出せば聞いてくれる所あるんじゃね？
20切れ分欲しいんだけど切らずにそのまま買えないかって。

>>680
のろし

大形しゃがらと肉バカは販売してたはず

あと、豊栄から水原に移転した店でも豊栄のときはやってたな
ラーメン塾紅生って名前だったかな？

>>684
移転後も一本チャーシュー販売してるよ
切ってもくれるけど

阿賀野市の香楼苑もおつまみ用にスライスしたやつ販売してるから言えば丸ごと出してくれそう

しかし、チャーシューをギャートルズみたいに食べたいとは思わないな・・・

汁なしラーメンに抵抗あったけど初めてのろしで食べてみた。
やっぱ俺はスープ飲みながら食いたいな。
全然満足感が得られなくて、食い終わってこんなに悲しい気持ちになったのは来味行った時以来。

悲しい気持ちワロタｗ
けどわかる
ゴインでラーメン大盛り食ったときがそうだった
味的にも量的にも

悲しい気持ちか
竹尾の麺五郎食べたときに感じたな
不味い旨くないだけじゃなく色んな背景まで考えて悲しくなった

ienaでつけ麺のスープがなくなったとき悲しかった

>>691
お代わり無料だよ？

特盛り食ったけどスープは残ったな
特盛りだからスープの量が多くて普通盛りよりも潤沢に付けても大丈夫だったのかもしれないが

iena、最初からもう少し多くスープ入れてもいいだろうにな
残り量気にしながら食わなきゃいけないのあの店だけだわ

ってかさ日本そばの文化もしらん馬鹿がジャバジャバ付けすぎなんだよ
そんなに付けて麺の本来の香りとかまったくたのしめんだろ？
味噌汁のんでもインスタントでも出汁とったのもわからんだろうな
液体のみたきゃラーメン食えばいい。小麦の香りを楽しみたければつけ麺
イエナの店長はそこをわかってると思うよ

麺は太いし日本そばみたいに先っぽだけ付けて啜るって難しくね？
器の中に入れたらもうねっとりと絡みつくし

ienaはラーメンが凄く美味しいのに、つけ麺は麺だけ美味くてスープまずいと思う
無理に修業先のような濃厚魚粉にしなくていいよ

>>697
悪いなｗｗｗ
おまえどこのつけ麺が美味いのよ？？？？
それ言ってみｗｗｗ

孔明

つけダレの好き嫌いなんて人それぞれなのにね
それを好きな人がいるのに敢えてまずいと角が立つような言い方する時点でお里が知れるわけで

>>700
気に障った？
困ることがあるのかな？
ごめんね

ラーメンほど好みの分かれるものも珍しいからな

どこどこの○○が美味いとか言っても所詮は無駄

くるまや最高とか言ってる友だちが俺にはいるくらいだしｗ

>>701
根拠もなく特定の店の特定の商品をまずいって書くのは困るね
なんでその店のつけ麺がまずいのかな？
それを言えないならホントは食べてナインじゃないかな？

くるまやうまいじゃん

だよな。そこでくるまやディスってる時点で食語る資格なし
マックだからハンバーガーとか思ってるバカだろ？新聞も読めないようなwww
ギャハハハハハハハwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
(*^◯^*)

美味い不味いに根拠なんていらんわな
ただこういうとこじゃ荒れるだけだから「口合わない」という便利な言葉を使えばいい

うまい＝90〜100点
マズい＝0〜89点
幅はそれぞれ個人によって異なるが大体こんなもんだろ。
人に紹介する時とかは90点以上と自信がなければ取りあえずマズいって言えば
仮にその人の好みに合わなくても自分の舌にケチつけられる事は無い。

>>707
飽食のゆとりちゃんだね
わかった退散する
ＢＳのおしんの再放送でも見て見な時間あったらでいいからさ

>>708
おう！

>>707
なんかもの凄い寂しい人生だな
よかった探しとかすればいいと思うよ
あんたの嫁さんは90点以上の美人なんだろうねｗｗｗ
ブヒャヒャｗｗｗ

>>710
いや、俺個人は殆ど旨く感じるからマズいと思う店なんて殆ど無い。
どっちかというと貧乏舌だよw
マズいって言うのは簡単なんだよね、旨いからって紹介しても
その人の基準が自分以下だと「普通」か「マズい」にされてしまう。
まぁ俺も周りだけかも知れんが完璧主義が多いんだよね。

ienaは食べ手に食べ方を強要しているよね

>>711
大概そいつらの嫁なんかブサイクなんだよなwwwwwwwwwwwwwwwww

あ

なおじの限定ラーメンが５００円っていうから食べてきた
チャーシューが臭くて麺がデロデロでくっ付いて固まってた
前食ったなおじろうの方が美味しかった…

ｲｴﾅのつけ麺の濃度があるし食べ慣れてない人は始めは多少違和感が出るかもしれない？私が食べたときはメンマと麩が水もどし感があり微妙に感じたが新しめな店は徐々に変化もあると思うので長い目でみた方が良いと思う。

嫁を食べるスレはここですか？

イエナのつけ麺のタレはしょっぱいから
ガッポリつけるとしょっぱくて食えん。

スープの量も少ないし麺を全部浸すことを
前提にしてない感じ。
じゃあ麺を半分くらいまで浸してとか
調整しながら食うのもなんか邪魔くさいし
いつも同じようなバランスでスープを麺に
絡ませるなんて無理だから味もブレる。

店主頭悪いの？

どうせあそこは立地が悪すぎですぐ無くなるだろうからどうでもいいよ

そこまでバランス考えて食べるくらいなら他所行くわ、ってなるわな

イエナ行ったこと無いけど残量を計算しながら食べるなんて面倒極まりない
仮に旨くても嫌だな

イエナ行くといっつもスープ余すけどな
スープ無くなる人はどういう食い方してんの？

>>707
プライド高過ぎて人と会話する時逃げ道作るタイプの人間か
よくいるなｗ

イエナはあの立地で頑張っている方では？

だれか昔のばすきや跡地の店遊元？行った？

あれだよ。別にイエナは食べ方強要なんかしてないよ
普通に日本蕎麦とかそういう食の常識知ってればつけ汁なくなるような
ことにはならない。つけ汁ジャバジャバじゃ麺の小麦の香りも楽しめない
だったらラーメンを頼めばいい
ホットドッグを頼んだら無料のケチャップとマスタードをこれでもかと塗りまくる
吉野家でこれでもか無料の紅しょうがを乗せまくる・・・
そういう人にはラーメンだけじゃなくてもっと蕎麦とか日本文化を学んでほしいな・・・

そばつゆケチャップマスタード紅しょうがはどんなに使ってもなくなることはまずありえないからなあ

イエナでスープが余る人って
粋な蕎麦の食い方と同じ浸け方で食べてるか
普通盛りじゃないか？

あそこは麺の量に関係なく汁の量は同じだよね。

>>725
だから日本食の文化を理解でいない人は替玉無制限とか
卓上トッピ充実の店で食をたのしんでね！！
他人と同じ値段でどれだけ他人よりたくさん食べたか、得したか
しか気にしない人種だよねｗｗｗ

>>707
マンモス哀れな奴！

>>726
毎度特盛りだけど大勝軒とかでも汁につけるのは半分くらいかな
その店の汁に合わせて食ってるよ

確かに自分では結構なドブ漬けする自覚のある俺でさえ
イエナのつけ汁が足りなくなって困るなんて経験したこと無いから
逆にどんなつけ方してんのか興味あるっちゃある

スープの量よりもienaのつけ汁自体が俺の「口合わない」
（またID:GACNtGAnの気に障るとあれなんで表現変えました）

ienaは週1で行く店だけどラーメンかまぜそばしか食ってない
ラーメンのスープ美味くて全部飲み干す
あれをつけ汁にしてくれたほうがいいよ

来た瞬間につけ汁少なめだと思ったからかなり控え目につけて食べたけど
3/4くらい食べたところでなくなった
頼んだのは野菜の乗った普通盛り

はじめてイエナにいったときつけ汁追加可能のアナウンスがなかったので
麺を半分まで食った時点で絶対的にスープが足りないと思ったから
そっからまぜそば風にして食ったわw

おまえらホント乞食だな
麺の香り楽しむとかないの？
日本蕎麦の文化しらんの？
みんなマック世代？

スレ違いを許してやるから
日本蕎麦の文化を語ってみろよ

だってつけ麺ってソバじゃないじゃん

>>735
チョンが混じってたか・・・
やばいな新潟

味の好みの問題はいろいろたいへんだが（人間、毎日二、三回は自分の
好みを確かめてるわけだしね）、だからこそほかの人の好みも尊重しよ
うぜ

ienaのつけ汁は超しょっぱい
でも、俺もどっぷりつけたい派なのでつい、どっぷり→しょっぱ！→
どっぷりを繰り返しちゃうな
なるべくつけ汁おかわりしなくていいよう気をつけてはいるんだけど

>>734
麺の香りとかテイスティングしたりはしないけど、あそこの麺はうま
いと思ってるぞ
普通の人間が普通に食ってうまいと感じられる味づくりが店の腕だろ

昨日食べたラーメンが思い出せない(';')

つけ麺だから麺の香り楽しまなければいけないってのはエゴだろ
俺はつけだれを楽しみたい

楽しめて食べれてれば麺の食べ方はなんでも構わない。麺の香りがどうのとか言う人は一部の人だけ。
でもイエナのつけ汁がショッパイ人は野菜の頼んで途中で野菜を食べれば多少はスッキリなるかなと。
最初からつけ汁少ないから野菜とか肉やらトッピングにもドｯペり付けると尚減るよねスープが。

>>736
この一言に尽きるね

侍元ウマー

>>742
俺も>>736に同意見だわw

もともとつけ麺ってそばヒントだよな

新潟ならまるしんが栄龍の系列だから一番最初の頃のもりそばに近いと思う
俺はまるしんは麺も美味いしつけ汁も美味いから、高くても好きだわ
ここは友人にも薦められるレベル

大勝軒は9月頃に一気に味もメニューも変わったから、つけ麺の元祖かもしれんが行かなくなったな

おれは蕎麦でもズッポリつゆに浸して食べるから
蕎麦の話されてもなぁ。

だいたい蕎麦の香りが云々とかぬかすやつは
だだ通ぶってるとしか思えないんだが
落語の『そば清』の枕の話が大衆の本音じゃないの。

>>741
野菜も素材の味を楽しめってこと・・・か・・・

イエナ行きたくなってきた。
確かにつけ汁の量だけが不満なんだよな、コストとか色々あるのかも知れんが。
他の店は器の3/4くらいのつけ汁が出てくるのにここだけ1/3くらいだ。
俺みたいにつけ汁とか東横みそとかをストレートで飲む奴は
最後の最後の楽しみが無くなっちまって残念なんだよ。

>>697
お前にツケ食う資格はねー

センスなし

>>748
おまえラーメン以外の外食もしろよな
テーブルマナーとかも学べ

>>750
なにがマズイんだ？
お前のいうテーブルマナー( )ってなんだ？

>>751
塩分とりすぎて内臓やるとラーメン食えなくなるから自重したほうがいい

テーブルマナーに塩分取り過ぎは関係ないだろ

>>752
ありがとう、でも大丈夫だ。
その後烏龍茶飲むから濃度は胃の中で割りスープにしたのと同じくらいになる。
そもそも健康気にしてラーメン食えるかいw

毎週のようにラーメン食ってるわけじゃないだろうしな

>>755
えっ、毎週のように食べてるだろ ここの連中はほとんどそうなんでないかい？

>>754
クールになれ！
腹ん中で薄めたところで、吸収される塩分は同じだぞ！

しかし、この流れで俺もiena食べたくなったけど、あの店
火曜定休だったよな
てか、東区とか江南区のラーメン屋、火曜定休多いな
風天って火曜やってたっけか？

ienaは休みじゃないはずの日にも閉まってることあるからな

遠くまで車とばしてもやってない可能性あるから
それ以来行ってない

>>746
以前、テレビで中尾彬が蕎麦屋のレポートしてたが、
そのよくある蘊蓄話披露してたら店の主人に
「しっかりつけて食った方がうまいだろ。うちのつゆがまずいってのか」
と言われしょげてるの見て痛快だった

もっとやんわり言ったんだろうけど、よくカットされなかったな

どっぷり漬けたりチョイ漬けしたりなんざ、一杯で両方出来るでしょ……

なんで、ずっと同じ喰い方を貫き通す前提なんだよ……

>>759
昔は蕎麦よりツユのほうが高かったって言うからな。
だからちょっとしか付けないとそしてそれが粋だったと。

>>748
だからつけ汁おかわりしろよ。

蕎麦で汁を沢山つけないのは江戸蕎麦とその系統だけだよ
そもそもカエシと出汁のバランスが地方の蕎麦とは違う
汁がカライ(塩辛い)からちょっとしかつけないの！
粋とか野暮とか云う問題じゃない

つけめんにそう云った論理を持ちだすこと自体、野暮ってもんだよ

>>763
今度足してみるわ。
つーかオーダーの時に多めに出来るかも聞いてみる。

>>765
だよね、食べてる最中に店員呼ぶのとか結構ダルいし最初から多めにしとけよ と

なんだかんだでイエナ注目している方が多いのですね。疑問な事とかは受付の人にでも聞いた方がいいですねと。それなりに対応してくれるのでは。

つーか、事前にどこかで情報得てないと
ツケダレおかわりできるなんて思わないだろう

足りないと言われたから渋々出しただけで通常サービスではないんだろう
いっそ有料オプションにすればいいのに

「ちっまたかよ」と思いながら作ってたらなんか嫌だな。。。

つけ麺にもちょい付けが向いてるのと、どぶ付けが向いてるのと、両方の
タイプがあるはず。あくまでも麺とつゆのバランスの問題でしょ。

どぶ付けしたほうが良いのは大勝軒みたいなわりとあっさりしたタイプで、
どろどろしたienaみたいなのはちょい付けで食べたほうが良いな。

イエナってこれか？
http://iena.jp/

http://www.week.co.jp/postpic/machineta.php?pno=52484
http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15013908/
↑あぁこれかｗ

遠すぎて行けないやｗ

ラーメンつけめん僕イエナ(´･ω･｀)

つけめんの汁はしょっぱいの多いから俺が食べるときは半分くらいしかつけないな

>>633
馬鹿の市橋、アホの林って有名だよ。

iena行ったことないやつがレスしてるのかわからんがカウンターだったら普通におかわりしたかったら言ってくれって張り紙あるからな
言われたから渋々出してるとかアナウンスないからわからんとか言ってるやつなんなの？

>>777
そいつは多分この人↓
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/operatex/1378247925/781-782

風伯　新潟一番見たと言うと、先着30名風伯めしサービスだと
明日までとか言ってたな

>>777
俺が行ったときは張り紙も店員からの一言もなかったよ

>>780
常にひとりなのでテーブルは座ったことがないからわからんが、今、
カウンターのとこには張ってあるよ

アナウンスがちゃんとしてないって過去話題に上がってた時期がある
からその時期に当たっちゃったんだろうけど、そういうのに当たると
確かに腹立つよな
客にとって店って一期一会だし

でも、今は店員のねーちゃんもアナウンスしてくれる状態に戻ってる
んで、まあ気が向いたらまた行ってみて
自分が好きな店が栄えるのは俺（客）だってうれしいことだしね

俺が行ったのは１０月の上旬
カウンターだったけどそれらしき張り紙はなかったな
つけ麺は好みじゃなかったから次に行く機会があったらまぜそば食べてみたい

>>782
あや、おかしいな
それより後に行ってるはずなんだが……
アナウンスもなかった？

まぜそばは具のベビースターとマヨが、人によって合わんかも
あと、溶けるチーズがあるんだけど、麺の温度の関係でちゃん
と溶けてないから、これも人によってはイラっとするかも

ちなみに俺はベビースターとマヨいらない派
ただ、それすると具がほとんどなくなっちゃうからしないけど

俺4月の最後に行ったけど無かったよ

>>783
ienaでまぜそば食べる時は、「ベビースター・チーズ・マヨネーズ抜き」で注文しているよ
みんな苦手なんだな
具が少ないからチャーシュー追加している
が、チャーシューがいつの間にか部位の違う炙りチャーシューになってしまって・・・
以前は普通のチャーシューだけのトッピングだったのに
炙りチャーシュー合わないわ
あとニンニクは足りないんであれをもっと追加できないかね

>>783
カウンターじゃない場所にひとつだけあったけどおかわりとは関係ない張り紙だった
なんだったかな、時間がかかるとか順番が変わるとかそういう内容だった気がする

>>786
ええと、貼り紙なんだけど、たぶんID:7XqkpcoCの勘違いかと
貼り紙が一か所あるけど、そこはID:AMbGZ5/Qの記載どおり、あとは焼き石の有無だっけ？
つけ汁の追加については、最初の頃は女性店員が説明したりしてたけど、今はもう誰も説明してない
だから、たぶんつけ汁の追加については、知らない人ばかりだと思う
アナウンス自体がなくなった
店側も利益あるからなるべく公表したくないんじゃないかな？

大勝軒もメニュー変わってから、今の割スープじゃなくて以前の割スープをお願いすると、
かなり困惑していやいや出してくれるけど、店側としてはそういう書いてないことをされるのは嫌な行為みたいだね

スレを私物化してるつもりはないんだが、連続登場ですまん

>>784
自分的にもすごい食べたい流れになってるんで、
明日行って確かめてくるわ

>>785
俺はチーズ好きなんで、たとえ溶けきってなくてもベビースターとマヨ
の代わりにチーズ増してほしい感じだわ

ニンニクは「ニンニクもらえます？」って言うと別皿でくれる（無料）
これは俺自身が確認してるから大丈夫（まぜそばでも普通のつけめんでも）
あそこの麺はニンニクはあるとうれしい系統だと思うから、遠慮せずに
頼もうぜ

>>788
ニンニク追加できるのかー
いつもニンニクは入れてもらってるんだけど、量少なくてまぜそばで追加したかった
今度からはニンニク別皿でもっと追加してもらうよ

ienaはつけ汁が苦手なんで、まぜそばが出来てからはもうつけ麺は頼まなくなった
昨日の人が書いてたけど、ラーメンはとても美味いと思うんだよね
チャーシューメンでよく頼んでるんだけど
あれをベースにして酸味のあるつけ汁が欲しいが

つか、なんで今更こんなにiena人気なんだよｗ

人気って割には客がいないんだよなー

ienaは結構行ってるんだけど、昼も夜も客が本当にいない
4月が一番混んでたと思う
つけ麺の麺は好きだけど、つけ汁がどうしても苦手

ラーメンとまぜそばの店としてよく行くんだけど、他のお客さんもつけ麺頼んでるのは、
家族連れとか初めてっぽい客が多い感じがする
カウンターの1人客はラーメンかまぜそばが多いような
つけ麺で有名な店だからつけ麺食べると、あれは苦手な人も多いつけ汁だから、客足遠のく人もいるんじゃないかな？
孔明のつけ麺みたいなもんだな

好きな店について熱く語るのは見てて面白いからもっとやっていいよ

イエナは１回しか行ったことない。

俺は月に２〜３回しかラーメン食べに行かないからienaは選択肢にはなりづらくて一度しか行ってない
ちなみにふくすけの油そばとのろしの汁なしは毎月食べてるｗ

のろしの汁なしって美味いの？
煽りじゃなくてちょっと聞いてみた
あそこは二郎系食いたくて行くから選択肢にないから

>>787
お前ほんと最近行ったか？
おかわりアナウンスもあったしカウンターにこれでもかと張り紙あったぞ
なんかかわいらしい牛の絵書いてある張り紙が

>>794
のろしの汁なしは俺もお気に入り
ただienaのほうが自転車で行くには圧倒的に近いからienaのほうが頻度多いね

>>795
俺は大好き
特に店長いなくなってからの粟山はスレにあるとおりチャーシュー分厚くて美味くなったから、
頻繁に行きたいがなかなか行けてない

>>796
最近は10月下旬だけど、行ったよ
アナウンスなかったよ

>>796
おお！　それそれ！
なんかイラスト入った張り紙に、つけ汁が足りない際はお気軽に……
みたいな文言が入ったやつ

ただ、席によってない可能性があるので、明日行ったらいつもとちが
う席に座ってみるぜ

>>797
俺はのろしのほうが近いんだけど、その後の都合があるのでienaに行
きがち

でも、のろし粟山も好きだ
個人的に汁なしより汁ありのほうが好みだけど
あの食った気がする感はいいよな

肉の部位が変わったのなんだの、お前らもっと気楽にラーメン食えよ

>>777
最後に行ったのがまぜそば始めた頃だが、その頃は貼り紙なかった
これ絶対断言できる

>>799
カウンターの位置で違うのかな？
ID:AMbGZ5/Qの記載どおり、壁のほうの貼り紙はつけ汁の追加は書いてなかったよ

それにしてもまぜそばのニンニクを別皿で再度追加できるのは初めて知った
これは活用する
あそこのニンニク美味いんだよな

最近レアチャーシューとか流行ってるのか知らないが、何かハムみたいだと思った
普通のチャーシューの方が好きだな
歳のせいかチャーシュー麺で頼むと肉が多すぎて辟易してしまう
一枚単位でチャーシュー追加できればいいんだが

歳なんだからチャーシュー麺頼むのやめようぜ

>>795
のろしの汁無しは夏の暑い時期に食べるのが好きっつか
クソ暑い時にラーメンのスープ飲むと汗が止まらなくなるって
消極的理由で食べてたな

まぁ美味いよ

たしかにチャーシューは段階的に頼めたらいいよねえ
チャーシュートッピング250円とかだと萎える

一本気やいっとうやが異常人気なのは、
100円単位で肉一枚追加できるからってのもファクターとして多少あるんじゃない?

あんなチャーシュー１枚で十分
むしろ半分でいい

喜多方ラーメン坂内みたいなチャーシューを棒のままテイクオフできる店ってないかな？どんぶり白飯にアレをギャートルズみたいにかぶりつきたい！

一本気のチャーシューはまだ美味いと思う
いっとうやとか侍元のは要らんが金払ってもちかえりたい
ラーメンに乗せるなら一枚でええわ

かたいチャーシュー嫌い

硬いチャーシューが好きになったら大人の仲間入り

どうもイエナはトッピングとかつけ知るとか客へのアナウンスが下手みたいだな。言い方わるいけど

俺は一度食べただけだけど美味い店だと思ったからつまらんことで評判落としたり、リピーターのがしたりしないで、頑張って欲しいな

ってかここの連中、ienaで気になることあれば店主に直接言えよな？
つけ汁足りないとか、ニンニク追加しらないとか、どんだけコミュ障の客なんだよ？
で、こんな掲示板でギャーギャーじゃみっともないよ

>>808
多分ツッコミ待ちだと思うけどテイクアウトな。何処に飛んでく気だよ、お前は。

杭州のチャーシューが好き

昨日の某店で起きた話・・・

◯◯屋、カウンター越しの手渡しやめるべき。
今日ランチタイムに行ったらカップルで来てた女の方が、
店員が渡す時にする声掛け「熱いですよ」にビクッと手をすくめて
ラーメン丼が落下、中身がカウンターにぶちまけられるという大惨事を目撃した。
汁や具が隣の客にも飛び散り怒号が飛び交う中、女は泣いていた。
店員も掃除にかかり込み合う店内で３０分間完全に営業中断してたわ。
初めてラーメン屋で地獄のような光景をみた。


みなさん、誰に過失があると思いますか？

コピペ

>>816
盛りすぎな話をするおまえに過失があるかとwww

怒号が飛び交うなんて大袈裟な表現に吹いた
そして女が泣いていた、とかその様子をチンコおったてて観察でもしてたのかい君？キモいね

ラーメンを食べて美味しかったときにお店の人に美味しかったと言えたときがＨＡＰＰＹな日だな。そんな行かない店だが昨日もラーメン食べて美味しかったと言えたからそれだけで満足です。

俺は店に美味しかったなんて言ったことないな。
そういえば嫁にも言ったことがない。

美味しかったです、また来ます
と言って店を後にする

五泉の恵比寿のチャーシュー劇ウマ
赤湯の龍上海とかぶるのは俺だけか？

たぶん。おまえだけだと思う。
龍上海は叉焼の印象がない。


恵比寿より美味い生姜醤油ラーメンを教えてください。

>>823
龍上海食ったことねえだろｗにわかｗ

中田製作所、初めて行ってみたが、あれは好き嫌いがハッキリわかれる味だな
まぁ俺は好きな味だったがwww
ライス付きだとクセになるラーメンだな


でも大衆食堂が強い五泉で、あれだけの客が入ってるなら新潟市にオープンすれば今以上に繁盛して絶大な人気店になってたかも知れないのに…
何で五泉にオープンしたんだろwww

のろしの汁なしのレスありがとう。
週末行ってみるよ。
でも栗山はちと遠いから長岡のろしに行ってみる。
厄介者の社長さんは長岡店にいないよね？w

安田と新発田のろしでやってる新メニューて何？

月曜日安田のろし行ってきたけど、このラーメンセットのことかな
http://goo-tasu.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2013/05/18/p5185405.jpg
この画像は長岡店のもの。安田店にも同じ貼り紙があった

>>828
どうなんだろう？>>632に安田と新発田のみとあったので気になってたんだけど
そのラーメンセットもいいね

いつのまにかイオンイベントのホームページも消えたのね。終わるとサッパリ派なんだね。

龍上海にもやし山盛り追加した感じなのがちゃーしゅー屋武蔵
ちゃーしゅーは似てると思う

やっぱラーメンに乗ってるネギやモヤシなどの野菜は中国産なんかな
だとしたら野菜要らないんだがな

辛味噌ラーメンじゃなくて？
２店舗で若干変わるっぽいが

>>825
隙間産業

新発田のろし向かったが混んでたので天神屋 飛龍行ってきたー

話題に挙がらない店だけど特盛+20円だし平日ライスorマンゴープリン無料でコスパ良い店だわ
中華そば頼んだがつけ麺の汁みたいな濃厚なスープで驚いた。次はつけ麺だな

>>826
「汁なしラーメン」は粟山店限定で、長岡店にはないよ。
「まぜそば」は汁なしと違って魚粉とか入ってる別のメニューで、これも美味いけどこちらは阿賀野店限定。
で、長岡店にも「まぜそば」ってメニューがあるんだけど、粟山店や阿賀野店と全然ちがうやつで、
自分でタレをかける変なやつ、美味しくない。

長岡店は阿賀野店にいたメガネの男性がオープン時に店長で行ったけど、
その人が今は新潟のほうに移動してから味がかなり落ちたよ。
今は長岡店の味の評判よくないね。
社長はたぶん柏崎店にいるんじゃない？
粟山店は見たことない年配の人だけど、粟山店オープン以来一番美味いと思う。

>>835
じつはオレも今日いたんだぜ

みんな「イエナ」が大好きなんだな。「IONA」じゃなくてｗ

伊401がどうしたって？

>>839
何かと思ったら 艦これ か…

ラーメンWalkerもうすぐ発売。どこが上位にくるんだろ〜。ここで書いてある店等ではないな。

iena行ってきた！

昨日の流れで話に出てたつけ汁おかわりできますの張り紙、カウンター
席の出口側、厨房側、どっちにも２カ所ずつ張ってある
ただ、この張り紙はテーブル席にはないみたい
とはいえ、店員さんがつけ汁おかわり可のアナウンスしてくれるのも
確認したんで、興味ある人はぼっちでももげろでも安心して行ってみて

で、汁のしょっぱさは野菜で……って話があったんで野菜つけにしたが、
確かにもやしの水気が汁を薄めてくれるな。プラス100円はちと痛いが
あと、昨日も書いたが、ニンニク（刻み）は無料別皿で出してくれるんで、
麺にからめながら食べた。やっぱりあの麺と汁にはニンニクが合うと思う
いい昼飯だった

>>842
俺も同僚と昼に13時過ぎに行ったんだが、つけ汁の追加は言われなかったよ。
店員によって対応違うんだと思う。
つけ汁追加のことを言われたのは、俺も5月くらいの時に一度言われただけでした。
ニンニクって、メニューに書いてあるからまぜそばは別皿で出してくれるけど、
あれがなくなったらさらに追加でお代わり出来るってこと？

イエナはあのつけ汁作れるんなら濃厚系熱々ラーメンも開発して欲しいなぁ
もう冬だし

>>843
逆に俺は言われなかったことがないんだよなぁ
俺がたまたま運がいいってことなんか
ちなみに今日は野菜効果でかなり早い段階でおかわりした

でも、テーブル席だと例の張り紙がないだろうから、店員さんが言って
くれないとつけ汁おかわり可がわからんよな。それは店がアナウンスを
徹底しなきゃダメだと思う

ニンニクについてだが、
つけめんの場合は「ニンニクももらえますか？」で出てくる
まぜそばの場合は「ニンニク増してもらえますか？」とかって言えば
増した状態でくれるよ

>>844
俺もそれ食ってみたい

>>845
カウンターで1人で食べているときも言われたことは5月が最後なんだよね。
店員次第だと思うんだよな。

ニンニクなんだけど、ID:RrTghR1tと同じで、ニンニクをまぜそばで最初に入れてもらえるのは分かるんだ。
その後に、さらにニンニクを別皿で追加注文できるの？
ID:RrTghR1tと同じく、最初にチーズとかと同じくニンニクを「増量」してもらっても全然足りないから、
ニンニクをもっと欲しいんだけど。

>>846
ちと俺の書き方がわかりづらかったか。すまん

ニンニク入れてくれって言った後、「規定量だと足りないんで
もっといっぱいにしてもらえますか」とか言って、「できれば
○倍」とか具体的に言うと対応してくれる
ちなみに俺は２倍にしてもらう

あと、俺は最初に増量してもらう注文しかしたことないんで、
後から追加でもらえるかどうかはすまんが不明だ

>>847
いつもニンニクは最初の時に「増量」で入れてるんで、追加で別皿注文できるなら是非してみたかったが。
のろしの入れ放題に慣れちゃってるんで、汁なしやまぜそばだとienaの「増量」はかなり少なくて。
一度「増量」した後に、途中でニンニクもっと追加できますか？って聞いたんだけど、
忙しかったのかそのまま来なくて無視されて食べ終わった。
以来、最初の「増量」で我慢している。
それがあってから、ienaは最近行ってなくて、昨日のやり取り見て今日の昼に久しぶりに行ったよ。

今でもienaよりのろし粟山店のほうに行く理由は、ニンニク入れ放題だからってことで、相当ニンニク食べるんだよな。
情報ありがとうね。

>>837
おすすめあったら教えて。人気は中華とつけ麺ぽかったけど

孔明行って醤油ラーメン食べてみた
煮干しが利いていて、つけ麺より格段に美味いね
長岡の円満の醤油ラーメンに似てる感じがした
ただ円満の方が好みかな

>>842
俺行った時はなかったから最近貼ったのかねぇ

やたら詳しい方がいるので尋ねるけどのろしとイエローはどっちが好き？
2chの評判だとのろし栗山↑でイエロー↓みたいな感じだけど

>>851
俺も毎週行くほどじゃないから、定かじゃないんだよねぇ
この10月からなのかも

ただ、848も言ってるけどあそこのニンニクは妙にうまいんで
（ニンニクだけならのろしに勝ると思う）、次行くことがあっ
たらつけ麺でもぜひニンニクもらって食べてみて

>>852
どっちが好みって言われても結局は好みの問題としか言いようがないが、
他人にどっちを勧めるかってって言われれば迷わずのろしと答える

要はのろしの方が万人受けする味ってこと

>>852
二郎すきならイエロー
もやしが乗ってるだけのラーメンならのろし
両方人に進める気は起きない

でもニンニクってさー、味が強いから入れると「ニンニク味」にならない？ どんなに旨いスープの店でも微妙なスープの店でも、ニンニクを入れるとどれも大差無くなるから俺はどの店行っても絶対入れないなー。

孔明と円満なら遠くても円満の方が好み。

今日10何年ぶりぐらいに恵比寿行ったけどスープがお湯っぽくて箸が進まなかったわ
チャーシューだけは美味かったけど

テスト

肉だよ肉ーーー！！

初心者で吸いません

三段腹スタンプ帳って名前書かなきゃダメ？
名前書いてあったら本人確認するの？

>>855
>>854
ありがとう。
週末にでも行ってくる。
しっかしこのスレの住人は平日の昼間っからニンニク食えるのか？
どういう仕事してんだwww

>>862
俺は人としゃべらないＳＥだけどな
人としゃべる仕事なんか底辺だろ？

>>862
俺は不動産会社勤務なんで、休みは水曜日。
土日は仕事でさすがにニンニク食べないよ。

噛むブレスケアでおｋ

俺も人とはしゃべらないからニンニクは平気だなぁ
コミュニケーションはテレパシーでとっている。

俺は学校の先生だけど気にせず午後も授業するけどな

小売店勤務だから連休前の夜しかニンニク食えないんだよなー。
一度で良いからテーブルのニンニク1缶まるごとダンクして食ってみたい。

美浜屋のニンニクラーメンが気になって注文してみたいんだが…どれほど後に残るかわからんから二の足を踏んでしまう

ニンニク大量摂取すると次の日のトイレも強烈になるよなｗ

たっぷりとニンニクを入れたコッテリ系ラーメンは旨い
しかしながら胃腸が弱いのか食べたら確実に腹が調子を崩す
でも旨いから食べてしまう
たまに喰うからいいんだよな
だから一層旨く感じる

>>867
そんな先生はいやだ

そういえば、新潟で「IONA」って名前のラーメン屋の看板見かけたことがあるんだが。
もうその店潰れたかなｗ

>>871
ニンニク大量投入すると殺菌力が強すぎて胃腸を荒らすとか聞いた

天一はニンニク入れますかって聞くけど
客が卓上で好きに出来ないのかと思う

酒とかといっしょで、ニンニクにも強い弱いがあるんだな
俺はニンニクには強いほう

ただ、最近刻みニンニクの店が多くない？
俺はどっちかっていうとおろしニンニクが好きなんだけど

じゃあ奥村家か？

俺は刻みニンニクが好きなんだけどなぁ。
スープに溶けるニンニクの風味が好きだ。

刻みニンニクて酢漬けだよね？日持ちするんじゃね？

たかがニンニクでもコストかかってんだろ。くせぇの食ってんじゃねえよってことじゃね？

おろしも刻みも業務用あるから店の手間なんぞ変わらん
単純に現在の流行りが刻みなんだろう

個人的にはクッさいニンニクはそんな好きではないな。スープやらの味もおかしくなりそうだし色々なお客の事も考えている気がするのでそのような店に行きたがる。

私はニンニクいれると下痢になる

おめーらがイエナイエナばっか言うもんだから、
ちょっと遠いんだけど昼休みに行ってみたお！！





休みだったorzorzorzorzorz

ってか、今調べたら定休日は火曜日なのね。
臨時休業ってやつなのか？
俺、持ってねぇ・・・

>>883
朝11時に開店して食べれたんだけど、ちょうど食べ終わって11時40分位にクローズした。
何かあったんかねぇ。
まぜそばはおいしかったけどチーズとマヨが入っているせいか後半にちょっと飽きた。

最近騒がしい産地偽装はラーメン屋もあるのかね
もっとも高級食材使ってないし中国の豆を使った
福島県産の業務用もやし大量に食ってるお前らには関係ないか

>>885
そもそも産地表示してるみせとかあんの？

濃いスープにくっさいニンニクの組み合わせが好きだー

>>883
ienaがらみで騒いでた者のひとりだが、なんか申し訳ない
あそこのニンニクは上品かつ味のいい（お高そうな）刻みなので、
懲りずに１回試しに行ってみて
富士よりは……富士よりはやってるはずだから……

初大安亭にて
麺、細くてビックリ
脂、液状油が多くてガッカリ
スープ、酸味が効いてて旨い
お姉さん、ぽっちゃりで可愛い

麺と脂が好みじゃ無いが、今度は塩かチャーハンとお姉さん狙いで行こうと思う

>>886
味玉にはどこどこの玉子を使ってます、とか行きつけの店でやってるとこあるけど
まあ滅多に見ないな

ラーメンなんて高くて千円くらい、んなもんで産地偽装とか言われてもね〜(^O^)
外食産業なんてどっかしらなんかやってるよな じゃねーとやっていけねーだお

散弾腹帳、買いましたお サンクス>>635-640

ニンニクと言えば餃子の王将のホイコーローは
モツの煮込み並みのニンニク味でうまかった。
肉までが「これモツかよ」という感じに仕上がってた。

イエナ・・・閉まってるんだよ。。。あそこ・・・。
そんなに食べてほしくないのかな、と思うくらい閉まり続けている www

で、ヲマイラがうまいうまいという一本気のみそつけめん食べてみた・・・。
しょっぱいだけだろ (怒) マゼーよ
あそこのみそラーメンはファンだけど、みそつけ麺はだめだ。
あんなしょっぱいのがうまいとかホザイているのは
のろしとかイエローをうまいと言っているやつにちがいない。

>>888
麺やわらかくなかった？
俺は2回目からずっと麺固めで注文している

イエナはここ見て会議でもしてるんじゃ？

自分は甘いのが好きらしい
ことぶきのごまらーめん
猪やの黒坦々麺
天心坊のみそバターコーンラーメン
広来飯店の五目ラーメン・五目やきそば(柔らか麺)
いっとうや　つけ麺
大勝軒　つけ麺
勝龍


好きじゃない店はしょっぱい
のろし
イエロー
磁魂
侍元
きんしゃい亭
三条望月屋

そもそも一本気は全てが大した事ないからな
あれですよ。大衆受けのマクドナルドみたいなもんだ

>>892
俺には丁度良かったよ
燕ラーメンは麺柔らからめの方が合うと思うんだが

一本気は乾物やら味噌やらしょっぱそうなイメージが強く行ってない。
一本気に前あった《おもだかや》の方が好きだったかも。

いよう！俺的に家系ラーメンは胃が荒れるので好きじゃない
慣れてるのは100円で食えるノンフライのカップラーメンなんだが・・・
そんな俺でもおすすめの細麺のお店ってなかったっけ？

>>898
幸楽苑しか思い浮かばない

>>898
市玄

新発田のろし行ってきたけど客が年寄りばかりじゃねーかｗ

時間次第では女子高生が集団で来てたりする

>>869
国産にんにく50円で、卓上の無料にんにくとは違ってその場で調理場でおろしてくれる
50円払うんだけど、まったく辛くなくてとても美味かった
卓上の無料にんにくは中国産みたいで、ものすごく辛いんだよね
50円余計に払ったほうが美味かったよ

余談だけど、味濱家って他の店舗は特盛200円なのか・・・
ずっと山二ツばかりで食べてたから100円だと思ってた
値段違うのね

今日味濱家の50円にんにく食べて思ったんだけど、ienaのにんにくは味濱家のにんにくを刻んだものと同じ味に近かったから、
たぶん国産だから美味いんだと思うよ
最初にまぜそばの時ににんにくを増量して入れてくれるけど、これの3倍くらいの量が味濱家の50円の量だった
味はほとんど同じで、両方美味かったから、刻んでいる・すりおろしているの違いくらいでしかない
でもあれの3倍の量で50円だから、やっぱり国産にんにくは店でも安くはないんじゃないかな？
ienaで最初に増量して出してもらって、さらに追加ってのは店としても苦笑いかもね

>>891
一本気のみそつけはかなり甘いだろ

天下一品のいいところってスープが冷めてもそれなりに美味しいとこだよね。
だからついつい漫画読みながらダラダラ食べてしまう(#^.^#)

質キチかと思ったらやっぱり質キチ

>>891
ここの連中は濃厚としょっぱいの区別がつかない味障が多いから注意な

>>867
だからお前は生徒からも保護者からも嫌われてるんだよ

飛雄馬本店の味噌うまいな、遠いけどまたいきたい

>>908
あと、濃厚とこってりに区別もついてな
あと、麺カタと麺のコシの区別もついてない
あと、ラードと鶏油の区別もついてない
あと、チャーシューのロースとバラの区別もついてない
そんなでたらめ賢人があつまってうだうだ言うのがこのスレ
国産にんにくの味がわかるわけない

国産ニンニクは絶対わからん自信がある

>>912
国産にんにくは流通２％とかだからね
口にはいるわけがない

>>913
野菜の直売所にいけば中国産と大差ない値段でいくらでも売ってるけどな

>>914
おまえｗｗｗ
今一番話題なニュースとか見てないのｗｗｗ
そんなみんな偽造だよｗｗｗ

>>915
近所の人の作っててたくさんもらったことあるよ
青森産は高いけど、新潟の農家の人が作ってるのは国産の割りには安いよ

>>915
直売所とかって作ってる人の氏名まで書いてるけど偽装なの？

あの＾＾＾
やっぱりこのスレの人は>>911のとおり馬鹿なんですね
新潟の田舎の路上販売のにんにくが政府発表の国産にんにくの自給率に含まれているとでも思ってるのでしょうか？
あなたたとは底抜けにレベルが低いですよ

>>918
自給率がどうとかよくわからないけど口に入るわけないって書いてたから

>>918
お前中卒？

>>918
ってことは直売所とかのにんにくは偽装ではないんだね
直売所って言っても路上販売のとこじゃないよ

見てもいない商品が偽装かどうかなんて分かるわけ無いのにな。
疑う人は疑って信じる人は信じれば良いよ。

>>918の言うとおり>>911は本当に馬鹿だな

>>923
サンクス！！理解者よ！！
ここはアホばかりでこまるんだよ毎回

ラーメン屋でうまいなと思うニンニクはまず色がちがうんだ
漂白したみたいな白じゃなくて、黄色っぽい感じ
で、うまみが強いし、あんまり臭くない気もする

俺はグルメじゃないから、農薬とか発がん性物質の味はわからんし、
もちろん国産とか中国産とかもわからん
実際わかってるのかどうかもわからんけど、自分の食べ歩いてる範疇
じゃienaのニンニクはうまいと思う

>>924
アンカーよく見てみ。

今回のスタンプラリー新潟市は30件中８ヶ所しか行かずにそんな食べたいラーメンが無かった。いつでも食べれそうだから。

>>926
みたよ
わかってないのはダメだね
なんとかしたいな政治のせいかな

911 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2013/11/07(木) 20:00:36.82 ID:2rSPmwbd
>>908
あと、濃厚とこってりに区別もついてな
あと、麺カタと麺のコシの区別もついてない
あと、ラードと鶏油の区別もついてない
あと、チャーシューのロースとバラの区別もついてない
そんなでたらめ賢人があつまってうだうだ言うのがこのスレ
国産にんにくの味がわかるわけない

918 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2013/11/07(木) 20:32:37.74 ID:2rSPmwbd
あの＾＾＾
やっぱりこのスレの人は>>911のとおり馬鹿なんですね
新潟の田舎の路上販売のにんにくが政府発表の国産にんにくの自給率に含まれているとでも思ってるのでしょうか？
あなたたとは底抜けにレベルが低いですよ

ID:2rSPmwbdは一体何がしたいんだ？
ラーメン屋のニンニクの産地なんぞしらんが、家では国産以外使わんな
顔見知りの農家から買ってるわ

ニンニクはなぁ、学生の時に通ってた濱来たの500円学生ラーメンに入れた
黄色っぽい刻みニンニクが良かった。餃子の無料券も毎回貰って仲間と良く食ってた。
何年も前の事だから今食べると濱来たはどうなんだろうなぁ。

>>899-900
遅レスだがサンクス・・・
昔は「喜多方ラーメン蔵」でも細麺だと感じていたんだが、最近では太麺に見えて仕方がない
吉田の小法師に行けるぐらいに体力回復したいんだが・・・

>>929
まああんまスレチだからそろそろラーメンに話題もどそうか

>>932
担々麺のうまい所教えて

いよう！俺的にのろしみたいなこってりラーメンは胃が荒れるので好きじゃない
慣れてるのは100円で食えるノンフライのカップラーメンなんだが・・・
そんな俺でもおすすめの細麺のお店ってなかったっけ？

インスタントラーメン系と言えば
一風堂

細麺あっさりスープなら古町の拾番
坦々麺なら見附の麺舗
異論は認める

割り箸＆普通の箸はぶっちゃけ、一本一本提供してほしい。
皆が触れられるとこにおいてあると、食べる側の方が、上側にある場合が時たまある。

>>934
麺しょうマジおすすめ

>>933
長岡の喜京屋かな

たまにラーメンに乗ってるキクラゲってあれなんなの？訳わからないから、いつも床に捨ててるんだけど食べた方がよい？

>>940
そのレス何回目だよ

>>933　茉莉蔵

水がセルフの店でもたまに時間帯によっては客が少なくて配膳の店員が暇そうに突っ立ってる時あるんだけど、やっぱり水はいれてくれないんだよね
突っ立ってるだけなら水くらいいいと思うんだが

その店でしかやってないようなラーメン出す店ってどこかない？

新発田のクローバー（たしか閉店）の豆乳からし味噌ラーメンみたいな独自性の強いやつ

てす

質キチ
K9v3pNQM
http://hissi.org/read.php/ramen/20131107/Szl2M3BOUU0.html?thread=all

>>946
おまえキモイから死んでちょ

ブラック企業に勤めてるから
明日も24時まで仕事だわ

24時以降もやってる店を教えろください。
新潟市中央区〜北区の範囲で

>>947
質基地しつこいから死んでちょ
ID:ecPrwuEg
http://hissi.org/read.php/ramen/20131107/ZWNQcnd1RWc.html

村上市に
新しく台湾料理屋ができたみたいで８、９、１０日が安いセールみたいなんで行ってみる
台湾ラーメンとか興味深いぜ
週末に乗り込む予定だから混まなければいいが

>>950
仕事は？仕事いいの？

>>933
中央区の風雅はどうかな？個人的には良いと思うんだが。

>>950
中国人がやってるんじゃね？ 中国人の不法滞在者の集まりみたいな。
地元に出来た店はもろにそんな感じで 店舗を貸せたオーナーは困惑気味だった。
連中、安い空き物件をあさってるとの事。

看板には台湾料理と書いてある＝大盛り・安い・まずい＝台湾は嘘

そういや某中華料理店の麻婆豆腐、
豚肉使ってるのにメニューには牛ひき肉と記載してあるが
今回の偽装騒ぎで改善されるのかな・・・

仕事帰りに８号通るが、来々亭結構空いてたね
味落ちたのかね？
県外にいた時ライス無料だったんで結構通ってたんだが

>>950
千滋百味かな？

みんなありがとう。近いうちに教えてもらった所で食ってくるわ！

天一の無料券あるんだけど他にも注文したほうがいいかな？
らーめんだけだと気まずくないかな？

気まずいだけで別に悪いことではないからお好きに
そう思っちゃうのは日本人特有の気質だろうね

>>904
みはまやで国産にんにく注文してみたよ。
辛くなくて、甘味もあってすごくおいしかった。
卓上の無料にんにくと食べ比べると、明らかに違いますね。
50円だから、次回からは毎回注文しそうです。
にんにく1粒分くらいですかね？結構な量をくれたよ。
今日はみはまやで初めてドリームチャーシュー注文。
このスレでドリームチャーシュー美味いという書き込みを見たので、200円引き使って初注文。
本当にチャーシューが美味しすぎてびっくりしました。
ただ1年ぶりくらいのみはまやなんで味忘れてて、スープを味濃い目にしたらしょっぱすぎて飲めなかった。
今度は普通にしときます。
ドリームチャーシューと国産にんにくの情報ありがとうです。

偽装はしてないのかなー

最近地味に新店が多くて全然食いに行くのが追いつかない

三段帳って一度に３杯食べたら一気に三段目までサービス受けられるのかな
いや胃袋的に無理だけどさw

にんにくは国産と中国は明らかに違うな
青森の福地ホワイト六片なんぞマジで美味い
むしろラーメン如きに投入するのをためらうレベル
つか下手したら最高級品はラーメン一杯より高くね？

ラーメンの材料の産地、店内メニューやPOPで宣伝してる店あるよね。
なんかあやしい

今産地とか品種とかにピリピリしてるからぎゃくに信用していいんじゃね

ま、高級店と違うしこっそり偽装してても別にいいか

さん団長

ちょっと見ただけだけど、店に渡す部分がないのか?
店としては後で編集部と清算しなくていいのかな?

それにしてもどう考えても得だな
2週間に一度のペースでも2400円以上
週に3杯の人ならお店をバラせば2万円以上得することもあるんじゃね?

>>954
あのての店は 怪しげな中国人がやってるんで絶対に行かないようにしてる。
本国で下水油なんか平気で使ってるかもなんて想像しただけで･････

テスト

>>883
>>884
ienaの臨時休業は、たしか店主の急病と張り紙に書いてあった。
俺も11時台に入店して辛つけ麺食べてたんだけど、後から入店した人は断って帰ってもらってたね。

新潟市の新店は修業先と似ている味もあるので様子見がいいな。無理に行かなくてもいい。新店とか限定ラーメンとかただの客集めパンダにしかみえん(キッパリ)

>>948
「石門子」は？
「あぁ博多人情」は？

まだ未体験？

>>974
博多人情のあの大量の名刺は名物だと勝手に思い込んでいるw

朱鷺メッセの２階のバンビっていう喫茶店でラーメン出してるけどああいうのが新潟あっさり系っていうの？
三吉屋とか食ったことないからあんなのかなーと

>>956
自分は嫌いじゃない味なんだけど、
・看板が派手→地味にして値段下げろ
・いちいち味の好みを聞かれる→うっとうしい
・店員が元気すぎる→落ち着かない
・ビールがプレモル→楽して儲けたいのか

こんなとこかね。

やっぱ女池だるまやだよな(´∀｀)

幸楽苑を訪問、中華そば304円とBセット（玉丼と餃子のセット）を430円を注文
少し待ってご到着

中華そばはシンプルながらしっかりした見た目ですな
意外と薄味で物足りませんが、値段のわりに安っぽさはあまりない醤油味
一般的なフードコートのラーメンよりは美味しい気がします
麺は平打ち気味で柔らかくプリっとしています、スープとの相性は微妙でしょうか
チャーシューは薄切りバラで中華屋気味の味
メンマはやわらかめでコリっとしていますね

チャーシュー丼は玉ねぎとチャーシューを一緒に煮込んだ感じ
ご飯がべちゃっとしていてチャーシュー部分の味も然程良くないですね
食える味ですがこれで単品300は高いですね

餃子は値段相応の味でしょうか、餡が貧弱でコクが無くどうにも一味どころか二味たりない感じ

写真です

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ここまでウザいレポも珍しい

>>981
何がウザいんだい坊や？

まぁ画像上げすぎだわな鬱陶しい

>>982
>>980の事を言ってるんだろう。どの辺がレポと思えるのかは確かに疑問だがな

侍元ウマー

侍元のチャーシューを一本丸ごと買って両端に割り箸ぶっ刺して
漫画肉のように真ん中の側面からかぶりつきたい。

>>981
>>983
>>984
いつものマルチ君だがや。

きんしゃいの替玉半額中途半端なサービスだな、どうせなら無料にすれば良いのに

ところで次スレまだ？

次スレ
新潟のラーメン Part137
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1383912523/

>>988
相当昔は1回めの替え玉はタダだった気がする。　
原価上がったから有料になったのか・・・

>>987
また、何でも噛み付く例の荒らしくんが舞い降りてきたかｗ


俺的には「幸楽苑」でも十分なストライクだな。全国チェーンとしての安定感も一理。
新潟駅前の「ひよこ」とか「石門子」のあっさり味に慣れてしまってる俺

そういや最近中野山の幸楽苑の看板が変わったな。
前は白かったのに黄色になってた。

幸楽苑・・・来来亭よりマシでしょ、ラーメン不味いし店員うるせーし
まぁ白根だとどっちもやばそうなんだがｗ

久々にびっくりラーメンの激安なラーメンが食べたくなったわ
値段の割にまあまあ美味かった記憶がある

わたなべってラーメン屋出来た？

>>992
お前車持ってないだろｗ

>>996
持ってるわいwww他の店舗と色が違うから珍しいと思ってたのに
いきなり変わったからちょっと驚いただけだw

>>994
下呂マズ伝説じゃんｗだから潰れたんだよｗ目を覚ませｗ

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>>1000

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