【埼玉】新座・志木・朝霞・和光のラーメン Part11
うどん食べてくる。
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/15(日) 20:40:26.40 ID:eoSQ6gWe
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/15(日) 21:46:59.24 ID:Hyhtg5on
いちおつ
かすかに豚が感じられるスレだな
スレたてthx
なるほどかすかに豚を感じるな
>>1乙です。
秋になってまた新しい限定始まるかな。
夜中ドライブしてるとくるまやラーメンに行きたくなるよな
今日は、インスパイア系はやってるのかな。
一番とんこつが効いたラーメンの代表はどこですか
>>9 インスパイア系ね、この辺りだと二郎、家系、永福町とありますがどれ?
>>8 新座のくるまやは好きだな
これぞ味噌ラーメンって感じで
>>13 何年か前からちょっと味変わっちまったけどな。
店主が代わったのか?がたいがいいおっさん見かけなくなった。
>>13 みんな味噌がいいって言うな
オレ塩バターが一番好きだわ
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 11:50:47.85 ID:tAH3w5VL
台風18号 営業状況
営業中
さくら、もっこり、前原
休業中
晴桜、山猫
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 12:45:00.31 ID:tAH3w5VL
台風18号 営業状況
営業中
寛永、うえだ、くるまや、ぜんや
花月、幸楽園
休業中
メンケン
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 13:35:07.68 ID:tAH3w5VL
台風18号 営業状況
営業中
王蘭
休業中
ケン軒、珍華、ろびん、ふざん、ラーメンX
うまい店は営業してるなw
心構えの問題だな
龍園定休日
志木、新座あたりって交通ルール違反の車や自転車が多いね
今日は赤信号なのに突っ込んできた自転車に轢かれそうになり文句を言ったら逆ギレされた
今までいろんな所に住んだけどこんな土地は初めて
またコピペか
営業のお知らせありがとうございました。とりあえず、無難にもっこり行って来ました。味はいつも通りでしたが、台風の中ありがとうございましたのお礼頂きました。ちょっと、嬉しかったかも。
そういうのは隔離スレで書いて
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 08:48:22.51 ID:Xffgh5Pi
>>22 志木、新座=DQNが多い
朝霞台、朝霞=活気がない、貧弱
和光=埼玉県民なのに勘違い都会人
和光のどこに勘違いする要素が
営団地下鉄の始発だからじゃね
結構東京と勘違いされるらしいね
単純に東京と接してるし新築マンションもパカパカできてるしな。
他地域からの流入人口も、全人口比では群を抜いて高いから
東京と勘違いしてるっていうか、あまり埼玉県民だと思ってない人が多そう。
スレ違いどころか完全に板違いな話題でログ流しとか
どんな不都合な書き込みがあったんだよ?あ?
少なくとも、モッコリは隔離だからスレ違いとかそういうレベルじゃないなw
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 19:22:23.77 ID:FS329BsB
なんでモッコリは隔離なの?
>>26 新座は大女優川島海荷様を育てた街だぞ!
そんな俺は王道だがぜんや好き
この4市ならケン軒、風の子、山猫、前原ふざん、ぜんやだな
一慶結構好きだったのに残念だ
ケン軒の謎のたまごはまだ存在するの?
いやー、もっこりは最近、晴桜に押されぎみ?いや、値段が高いから、晴桜は敬遠されてるみたいだな。
ただ、円安で小麦の値段も上がってるから、じきにもっこりも値上げ来るかもね。そう考えると、ラーメンって、だんだん贅沢食になってっちゃうのかな。しょうがない、袋ラーメンでも食うかなw
RDBにでも書いてろ
前原はなんか行く度にスープが濃くなっていくように思えるんだけど
次は完食できんかも知れんわw
>>35 別に謎でもなんでもないw
関東圏ではラーメンに生卵って昔は結構あったよ。ゆで卵が当たり前に定着したのはサッポロラーメンブームあたりから。
今の半熟味玉とか、ラーメンに煮卵なんかいれる方がよっぽど謎だわ。
まあ、知ってるのは昭和40年代生まれくらいまでだけど。
関東圏に生卵文化なんてないよ。
ただ日清チキンラーメンのCMで生卵を入れてお湯を注ぐ
描写が広まるにつれて、真似してやる家庭や店が出てきただけの話。
まあとはいえチキンラーメンの発売念は昭和33年だから
それなりに歴史はあると言えなくもないけど、
ただそれは何も関東圏に限ったことじゃなく、全国的に同様のことが言えるからね。
あのCM以前からラーメンに生卵浮かべるのが文化といえるくらい
浸透していた地域は、俺の知る限りじゃ徳島くらいじゃないかな。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 23:06:22.53 ID:aPe9+eUE
月見蕎麦が・・・
いや何でもない
>>40 昔の東京のラーメン屋などでは
生卵を落として出してきたものです。
あなたが知らないだけ。
昭和40年代半ばまでは結構そういう店があったのです。
チキンラーメンは全然後の話ですし、その文化とは全く関係ないですよ。日清は西の会社ですから。
>>42 だからさ、その頃に東京で生卵入れたラーメン屋がなかったとは誰も言ってないのね。
ただそれが東京固有の文化だと思い込んでるのがあ間違いだと言ってるだけ。
チキンラーメンの登場が、日本に与えたラーメンの影響の大きさを、それこそあなたが知らないだけ。
そもそもラーメンという単語が浸透したのが、日清チキンラーメン以降なんだから。
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 00:11:13.55 ID:9jnK7QWu
おいらも自分のレスにかます根性が欲しいわwww
流石の専スレだな
>>43 最初の私の書き込みに対するレスと、今のあなたのレスではすでにズレが生じてる事にお気づきになりませんか?
それにチキンラーメンや徳島なんかどうでもいい話です。私は話題にしていません。
私が申し上げたのは、ケン軒の生卵が謎だと言う書き込みがあったので、そんな事なくて昔は当たり前に東京のラーメン屋で出されてましたよ。と言う話。
その方に対するレスでしたので、横ヤリのあなたはもうレスはしなくていいですよ。
まとめてNG安定
ゆーしょーけん!ゆーしょーけん!
うえだファイヤーうえだファイヤー うえだフレイム
うえだがバイト募集してたな
おばちゃんがアパ社長ばりに顔出ししてた
ケン軒のラーメンのたまご
昔学生向けに卵とごはんを出していた名残で深い意味はない
と、ずっと前にあのおっちゃんが言ってた
しかしあのおっちゃんの言うことだから、
話す人によって内容が変わる可能性も大ありw
ケン犬はラーメン全体がワカメ味になっちゃってるのがなー
あっさりでわりと好みではあるんだけど
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 09:25:11.45 ID:bh3OEGhu
生玉子は前原にこそ欲しいと思うぞ。
すると、あの低姿勢の店主が一変
気弱そうに見えても腕の筋肉を見ると……
コッソリやらずともあの店主はどーぞどーぞって言いそうw
でも食中毒なんか出たら可哀想だからやめとこうね。
俺は何より醤油ダレを持参したいけどねw
甘過ぎだよ
俺は紅しょうがだな
口をさっぱりさせたいし、締めにライス、肉、卵、スープとまとめて食う際にワンポイントで入れたい
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 05:32:33.32 ID:E1vWVY9y
調味料の持参は許されると思うな。
マイ七味とかマイ山椒を持ち歩く人もいるし。
前原の店主はけっこうガタイがいい気がする・・・なかやまきんにくんをすこし細くした的な・・・
ケン軒は行く時々によって味の差が大きいのがなければ万全なんだけれども
いい時はバランスのいい昔の中華そばって感じだよな
ダメな時は醤油と香味油をお湯でのばしてワカメ戻した水入れたような物になる
よく二郎系でブレとか言うけどケン軒の方があっさりなだけにブレは目立つと思う
寛永ってどうなの?
バスから見えるからちょっと気になったんだけど
そんだけカスタマイズしたくなるって、話だけ聞いてると
前原のラーメンまずいのかって思われそうw
寛永って最初違う店名だったよな?一瞬で変わったけど。
>>62 前の店舗もそうだけど、正直美味く無い。
煮物の汁みたいな甘いツユは後半しんどいし、
パスタマシンのヘロヘロ麺は、素人の域を出ない。
チャーシューは食感や噛み心地が良くないのであんなに要らないw
営業形態や時間、メニュー、ラーメンの作り等、店主がオタクだと言う事でかなりボーナスポイントがついてると思う。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 22:18:23.66 ID:8Qs5MgjD
前原に初訪問したがCPはかなり良いと思うがリピートは無い。
>>65 うん・・・
そもそもラーメンの定義から外れてる
>>66じゃあなんて食い物なんだ?
二郎じゃないけど
『あれはラーメンではなく前原って言う食べ物だ』
とでも言いたいのか?w
和風パスタ?
どう考えてもパスタはないわw
「俺の許容出来るラーメンじゃない」ってだけだろ
もんじゃだな
限りなくもんじゃに近いラーメンだな
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 00:06:00.49 ID:DkZbtK6X
ところで志木の「らーめんエックス」最近営業してんの?
何回もフラれてるんですけどぉ〜〜
>>63 1年近く前の土曜に行った時にちょっと話して市場に出入りしてるって言ったら業務用スープを自分の好みに調合してくれるような店知りませんか?って聞かれたわ
出来合いのスープじゃなく自分の注文に沿って作ってほしいみたいな事言ってた
いや客にそれ聞くなよ
1年前だとまだ対地だった頃じゃないか?
店名変わって店の人員変わったのかはしらんけど
>>73 まだ太市だったよ
ちょうど変わる半月前くらいだったと思う
なんで中の人が変わってなければの話だけどね
食ったつけ麺は汁が脂の味が強すぎ+妙な酸っぱさで食ってて本当にしんどかった
志木の王蘭はトラウマになるレベルだったw ラーメンもだが俺的には餃子が
隣の女性は半分以上ラーメン残してた
なのにあんな混んでるのは何でだぜ
>>74 その話に見覚えあるw
ぱっと見客入って無さそうだけど、店主のものとおぼしきレクサスあるし、お金はあるのかもね。
和光の風風混んでるな
オープン記念で半額だし当然か
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 07:58:03.53 ID:ZgH8XmPZ
和光のてつぞう。うまい。
てつぞう?味変わったってんならあるかもだが前のまんまなら全然なしだわ
客の目の前で店員怒鳴って説教するような店は行きたくない
何がどう美味いとか書かないと単なる宣伝にしか見えんな
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 10:10:41.54 ID:DWP9F8wV
>>79 >客の目の前で店員怒鳴って説教
これやる店は最悪だわな。二度といかないわ。
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 10:44:56.39 ID:UflblSZb
>>81 樹真も最悪だった。ホールの愛想良い兄ちゃんを2人で・・
あれは説教じゃなくイビリだな。
いろんなラーメン屋で同じ経験もあるがあれほどひどいのは初めてだ。
怒られんのはなんかしら理由はあるんだろうけど
客は関係ないからね、それを客に見せる事がどれだけ経営にマイナスになるか
そいつら客商売に向いてないね
要するに和光には碌な店がないって事ですかね
店員怒鳴りつけてって言えば某駅近くにあった店、混んでなくて美味しくて
昼時よく通って店主とも顔なじみになって食いながらよくたわいのない話してた。
それがテレビの取材か何かで有名になって一日中行列できる店になっちゃって
ちょっと離れたところに拡大移転。しばらくして行ってみたら相変わらず行列してるけど
店内の雰囲気が微妙。何か空気が張りつめてるのね。店主も作務衣にバンダナとか
巻いちゃって。目があったんで会釈したけどシカト。
で、微妙な空気の原因。えらい勢いで店員怒鳴りつけてんだよ。そんな人じゃなかったのに。
トッピングの順番間違えた、レンゲの置き場所が悪いとかいちいち。んでそれらを床に投げ捨てるの。
店内静まりかえって店員半べそ状態。そんな雰囲気じゃ食ってたって美味しくも何ともない。
久しぶりに思い出したんで検索したらやっぱ閉店してた。あれじゃ二度は行かないよ。
アームロックすりゃ良かったのに(´・ω・`)
それ以上いけない
@大山
ゴ〜ロ〜ゴ〜ロ〜♪
>>80 てつぞうの事?
味を例えるなら超劣化したやすべえ
一ヶ月ぶりくらいに前原に行ってみたら、輪を掛けて濃くなってた
ここまでくると、ゴハンのおかずにしても濃すぎるくらいじゃなかろうか?
「かなり濃い」という事前情報無しの人だと食べられないかも
新座時代と今のと、2種類から選べたら・・と無理な夢をみつつ、しばらく前原はいいかなと思った
今後土曜昼にラーメン食べたくなったら、匠亭に行ってホッとしてくる
匠で安定した味を楽しみたかったら塩一択になる最近の俺
季節とかで変わるメニューって、地味に外れ多いんだよなあw
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/22(日) 09:16:55.43 ID:6IgoaozY
>>92 やすべえ自体が大盛り自慢でたいして美味しいわけではないのに、
そこから更に劣化するのかww
>>94 匠亭の塩いいよね、わたしも好きです
ふらりと行ける範囲に、普通においしいラーメン屋さんが有る幸せ
そういえば健康らあめん華もそんな店だった・・・閉店して久しくなりました
華には不愉快な記憶しかないな
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/22(日) 11:21:10.86 ID:9RO238A9
あんな怖いラーメン屋には他にお目にかかったことがない。
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/22(日) 16:29:25.56 ID:vt2w384q
/)
///)
/,.=゙''"/
/ i f ,.r='"-‐'つ____ こまけぇこたぁいいんだよ!!
/ / _,.-‐'~/⌒ ⌒\
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/ ノ il゙フ::::::⌒(__人__)⌒::::: \
,イ「ト、 ,!,!| |r┬-| |
/ iトヾヽ_/ィ"\ `ー'´ /
初トリーゴで醤油ラーメン食ったが美味かった
が何度も通いたくなるような感じでも無い感じだな
このスレでも話題に出ないし日曜昼なのに客も少なかった
良く分からんが何かが足りないんだろうな
>>102 オープン当時よりは良くなったかな?
自分としてはですが。
>>101 行ったん?
どうだった?
そのブログの人が言うには良かったみたいだけど
オープン当初でこけると、後で改善しても持ち直せなかったりすることも多いからなあ
>>104 このスレで前原と呼ばれてるラーメン屋だよ
前スレから結構話題になってた
俺は行ったこと無いけど
>>102の感想が俺とまるで同じでワロタ
他にも似たようなこと書いてる人がいたな
ただ、客足は開店当初よりは伸びてる感じはある
(会社帰りに店の前を通るときの印象だけどね)
トリーゴみためはうまそうなんだが
>>99 そのHPって路麺(そば)のリーターンライダーさんをパクッたような感じだな
>>95 大盛り自慢かは知らないけどあの甘い汁のつけ麺を劣化させるとああなるんじゃないかと思う
前原は移転当初こそニワカブロガに目付けられて話題沸騰だったけど
日が経つにつれて順当に収束していった感があるなw
個人的には移転前同様、そんな持ち上げられるような店じゃないと思うし
持ち上げられて開店一時間ちょっとで材料切れ閉店になってしまうような
初期状態の方が異常だっただけで、浮ついた気にならず
自分とこのレベルを把握してた店主の考えは正しかったと思えるw
たぶん檄おこプンプン丸
ここでは評判の悪いうえだだが、焦がしとか限定は全然だが特濃は好きだったりする
でもあの行列には並ぶ気になれないし、空いてる時間帯でも常連がいると話し始めるしで
やっぱりそうそう足は向かないんだよなー、年に3回も行けば十分
瑞山のえびあんかけそば、普通のラーメン屋のと比べると薄味でとろみもほどほどだけど
結構うまかった、エビも大ぶりでプリプリしたのが少なくとも5〜6は入ってた
でもリピートしたくなるほどのうまさでもなかったな
>>75 王蘭好きな俺からしたら、何がトラウマになるのかと…
ちなみに先代は今より美味しかったらしい というか先代を知ってる人曰く
今のと比べたら失礼レベルだとか
ただし餃子は擁護しない 出てきたら全部爆発してたとか客なめとんのかと
何度か頼んで毎回爆発してたから、以来餃子は頼まない事にしてる
王蘭の爆発餃子は愛すべきブスw
>>116 昨日瑞山行ったんだけど、悩んで結局定番食べた。
ちょっと美味しそうだから今度まだあったら食べてみよう。
>>117 昔を懐かしむって加点が大いにあるだろうけど確かに先代の方がうまかったとは聞くね
で例の餃子は・・・オレも擁護なし
先代の方がうまかったというと新座のバリバリラーメンもおっちゃんがやってた頃の方が全然うまかったね
その後入院したか何かで息子さんがやってた頃は一気に客飛んだの憶えてるわ
今はかなり安定して客も戻ってるね
おい前原で行列できてんのに食い終わった後マンガ読んでくつろいでた
黒縁メガネのピザ野郎、空気読めや( ゚Д゚)ヴォケ!!
>>122 ゴメン
次からは、もう少し速く読むようにします
>>123 面白いと思って書いたのなら病院行った方がいいレベル
おちょくられてるのにマジレスとかw
プッ
クスクス
朝の7時からチェックしてるとかw
よっぽど悔しかったんだねププッ
別に早く席に着いたからって早くラーメンが出てくるわけでもないだろうに
時々いるよな、前の客の丼も片づけられていないのに急いで座る奴
たかがラーメンくらいでケンカすんなよw
今月の伝家の限定が何かまだ見てなかったので調べてみたら、どう考えてもこの肌寒くなってきた季節に出すシロモノじゃなかったw
冷やしは8月までにしとけよw
最近伝家の限定ハズレ続きだよなー
おかしな事しないでちゃんとラーメンをだせよ
伝家の味噌ラーメン屋があるらしいから志木でも出して欲しい
個人的には年末から2月までの限定は結構好きな感じだったが、3月以降は外れ続きだわ
でんやの前何だったっけ?
意外と好きだったんだよね
新座の江川亭
サラダって女の食いもんだろ
かんべんしてくれよ伝家
>>136 女の食いモンじゃねーよ脂デヴ!
でもあれは食わなくていいや。
伝家は汁なし担々麺またやってほしい
汁なし坦々と野菜系スープのが個人的にはヒットだったな
サラダなんかじゃなくて、
ドロドロのスープの濃厚味噌ラーメンとか
豚背脂がドバッと乗った脂そばとか
挽肉たっぷりのキーマカレーつけ麺とか
トロットロの豚の塊が入った豚ラーメンとか
ガッツのあるメニューの限定がいいわ
30品目ぐらいのサラダ食べてみ
結構ぐったりするから
店の前でみかけただけだからちゃんと確認できてないけど
タナカ90の限定だった塩煮干しが「新発売」になってたから定番化したのかも。
所詮限定メニューに頼ってる店はこんなもんだろ
やっぱスタンダードメニューが美味くなきゃ話にならない
>>138 あれはアタリだったな!
ベジだのイタリアンだのはアホかと思う。
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/26(木) 21:40:46.68 ID:5+6wcbdf
生野菜はうさぎとかが食うんだよ
王蘭の餃子わかりすぐるwww
自分も残したが連れも残した
なんかもう、もんじゃと似たようなベクトルなのかと思ったわ
ただフープロで野菜回して、そのまま皮に入れてんだと思うけど、餃子と名乗るには雑すぎじゃね?
とにかくねぎか、にらか何かが異様にもたれて帰宅してからリバースした
担々麺も甘くて吐きそうだった
あれが好きな人はなにがすきなの……
サラダなんて家でも作れるものをわざわざ外に食いに行かんわ
>>146 浦和上尾大宮あたりで言う娘娘みたいなものじゃないのかね
オレは担々麺は結構好きだわ
ただ…まああの餃子は擁護のしようがないな
>>149 志木市民からみたらあんな感じなんじゃないか
実際あれで客入ってるしな
オレは行かんけど
娘娘は安くてそこそこ美味い。
王蘭はどっちも普通。
というか、好みでいえばオレはイマイチ、甘ったるい坦々麺なんて・・・。
王蘭の擁護をするつもりはさらさら無いが、
まだ担々麺と言うものが一般的に馴染みの無い時代からあれを出してたんだよ。
先代店主も良くわかんなったんじゃねえの?
あれは担々麺として食うのではなく、ああいう食い物、「王蘭の担々麺」として食すものじゃ無いかな。
大体担々麺てな汁の無いのが本当で、それを汁無し担々麺などとワザワザ断るとか、いまだ本物は浸透してない現状があるわけだし。
本来ならスープに浸かってるものを汁担々麺とでも言うべきなので。
王蘭という店の場所すら知らない俺こそが勝ち組ということで、晩飯のサッポロ一番しお作ってきます
>>156 プッw馬鹿だな
サッポロ一番は味噌が至高だというのにプププッ
前原の焦がし醤油みたいなスープってなに系って言うんだ?
そういやサッポロ一番ごま味ラーメンって見たことないなあ
公式だと全国販売になってるけど、実際は昔通り西日本限定なんだろうか
まあスレ違いだが
そういやこの辺で味噌ラーメンがうまい店ってパッと出てこないな
青葉台のラーショはうまいってーよりは懐かしい味だし
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/27(金) 23:10:52.06 ID:SK2JsWsm
味噌が食いたい時は池袋の流星ラーメンまで遠征する
池袋まで行くなら花田とか香純があるやないか
池袋の花田は、近くに行くと隣のたまごけんの方に気を取られてしまうんだよなあ……w
で、迷った挙句にどちらも入らずに他の店で食うという
家で使ってる味噌と挽き肉、ニラもやしで
意外といい味でる
プロはそこ
にニンニクしょうがと味の素だけどね
この時間、和光駅前の風風に行列できててうけた
>>160 またマニアックな店をw
嫌いじゃないがラヲタからは完全無視って感じの店だよなw
>>157 バカは、お前だ。
シンプルに、醤油に決まってるだろ。
卵落としてね。
>>168 お前が一番バカw
卵は麺食って飯を投入してからだバカ
なんか荒れてるな…
ちゃんとラーメンの話題しようず
晴桜10月10日から夜の部24時までになるそうな
以下コピペ
10月10日より夜の営業時間が18:00〜24:00に変更になります。
10月10日より22時以降ご入店時にご利用できるクーポンがございますので、ぜひご利用ください。
ソースはRDB
>>171 この前昼の12時頃行ったらガラガラだったが、土曜日で・・。
営業時間延ばして客が入るのか?
いつも仕事帰り6〜8時くらいに前通るけどせいぜい2人くらいしか客いないね
近くにあるもっこりと比べて高いからとか豚が少ないとか考えないのかね
坂戸じゃ人気あっても朝霞じゃダメそう
味の面はさておくとして、ぱっと思いついたモッコリとくらべてのメリットとデメリット
・メリット 駅から近い メニューが多い 店内がきれい
・デメリット 地域標準より高い 店が目立たない そもそもの知名度が低い
後は、店名が二郎インスパ系っぽくなくて紛らわしいってのもあるかもしれない
普通の醤油とか味噌を出しそうな和風イメージの店名で、入ってみるとあの盛りで面食らう人は多少いそう
開店当初、60絡みのおばさん二人が入ってきて、なんか戸惑いながらすごいゆっくり食ってたのは
そういうことなんじゃないかなって気がした
で、そういう人が「あの店はまずい」って吹聴すると自然と客足も遠のくし
そう考えるとモッコリやジャンクの看板は、初見の人間にもものすごくわかりやすいシンボルなんだな、下品だけど
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 16:19:12.21 ID:3xnPu7t2
>>175 俺も同感。知名度の無さと値段だと思うよ。
貧乏人の俺にとってラーメンは並盛で650円前後であってほしい。
いくら量が多いからって並盛の価格設定が750円からって
ココは新宿や池袋じゃね〜ぞ!って思うのは俺だけ?
車で行く俺は更にコインパの料金200円はみるようだし。
ラーメンごときにコインパ代込で1000円も払いたくない!
ラーメンに1000円払うなら違うモノを食いたい!
と考えてしまう貧乏人な俺でした。
知らねえよバカw
伝家か梵'sでいいわ。
両方とも並で650円だし。
北浦和まで行く気にはなれないなあ
梵'sはわざわざ行ってもいいよなー
伝家もかなりいいけど豚がガッツリしてないのがね・・・
182 :
ラーメン大好き:2013/09/29(日) 21:15:39.34 ID:eW01rUCd
山猫の濃厚中華そばはコラーゲンじゃなく、サラダ油みたいな油が多いだけだよ。
味も苦いしあれがうまいって並んでるって、ラーメン食べた事ない人だよね。
一慶の中華そばはここら辺じゃずばねけて無かったか?
>>181 俺は二郎系にさほど豚を求めないので伝家のガッツリはこの辺じゃ一番好き
それにしてもあのチャーシューは貧弱だけど
>>181 俺も今日、梵's行ってきた。
値段も650円だし、結構大きな豚が2枚。野菜ニンニクで、超満足。
チャリで30分だけど、運動にも丁度いいしね。
はっきり言って、晴桜はびんびんやもっこりと何一つ変わらないのに高けりゃ行くわけないと思う。ここで続けて行きたいのなら、値段を合わせるか、メニューで差別化図るしか無いな。
>>183 おれもだ
あそこはしょっぱくないのが一番大きいポイントかな
梵sはつけ麺がなんか甘くてイヤ
大みたいな酸っぱくて甘み0なガッツリつけ麺が近場にあれば最高なんだけど
てかなんでこのスレ住人の間では直系行くって選択がないのww
値段的にも量的にも味的にも直系行けば解決じゃないw
何回かこのスレに出てきたからこの前ひばり二郎食ってきたんだけど、オレにはしょっぱ過ぎた…ブタもなんかスジっぽかったし
つぎは北浦和のジャンガレいってみるつもり
スレチすまん
>>187 直系はしょっぱすぎるトコばっかなんでな
つけなら問題ないけどラーメンだとやっぱね
>>182 ラーメン食べた事ないとかは言いすぎだろ
でも一慶の中華そばはこの辺じゃ一番うまかった
成増の道頓堀と比べると天地の差があると思うけど
二郎で評判高いひばじ行っても、正直あんまり好みじゃなかったんだよなあ
おれなら直系は西台へ行く
他の用事無しでラーメン食いに行くのなんて、最寄り駅から乗り換えなしの上下5駅くらいが関の山だわ
往復500円以上の交通費かけてまで食いに行くほどの情熱はないな
>>191 オレも西台
西台なら振られても欣家や神むらもあるし飯物なら珍来もあるしな
通勤でバイク・車移動な俺は、電車でのアクセス関係ないので
大宮あたりならしょっちゅう行く。職場は和光なんで西台も近い。
いずれにしろ晴桜もモッコリもびんびんも同列に行く気しないw
梵'Sはスープのパンチ足りないけど赤身中心のホロホロっとした
豚がうまいと思ってたんで、半年に一回くらい行ってたんだけど
あるとき脂身ビッシリのときがあって、それ以来足が遠のいてる。
オレも車移動が基本なんで駐車場あると行きやすいな
二郎系だと梵sと桐生は駐車場あるんで行く回数多め
それでも月1〜2程度だけど
俺は基本原チャ移動メインで一番いくのは小金井
たまに西台とひばりと桜台に行くくらい
二郎に間に合わず、どうしても二郎系が食いたいときは家から歩いて行けるモッコリで妥協
連投でスレチスマンm(__)m
>>188北浦和のジャンガレは謎の長期臨休状態
昨日、車で横を通ったけどまだやってなかったぞ
北浦和といえば波華が結構好きだった
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/30(月) 11:54:40.18 ID:nNkvD1gA
ジャンガレなら北戸田ジャスコのフードコートが、気楽に食べれて好き
>>197 188だけど情報ありがと
しばらくは近場で済ますわ
>>194 西台行くときバイクどこ停める?
西台行こうと思うが停める場所が気になって二の足
モッコリやびんびんはスレ違いだが西台や浦和はスレ違いだと連呼するやつが現れないスレ
最近食べたらなんか味が薄くなってた。たまたまかな……。
この辺りで広東麺or肉野菜炒めが美味しい店ないですかね。
そこそこぐらいでいいんですが。。
>>204 太古ダイニングかなあ
剣道113号線、コープの真向かい
>>202 もっこりがスレちがいとな?
煽るならもっとうまくなってからやろうね
前スレ辺りに、モッコリは隔離スレあるからスレ違いなんてレスがあった覚えはあるな
そんなん気にしないでこっちで話すけどw
>>201 ダイエーにバイク駐輪スペースあるよ。
>>202 モッコリは他店叩きが鬱陶しいksがステマしてるから
スレでは嫌われてる。ゆえに隔離スレが立てられ
以降そっちでやれという流れになった。
>>204 竜園ぐらいしか知らないや
あとは香港店、来来軒、満洲ぐらいかなー
>>205 何の冗談ですか?
あそこは土地成金が道楽でやってるだけで
そもそも規約を客とも思ってない店だよ
味も最悪ガキが厨房を走り回ってうるさいったらない
>>204 そのメニューは食ったこと無いが珍華、竜園のは何となく美味そうな感じw
212 :
211:2013/09/30(月) 22:04:22.45 ID:2HV8ZnUE
追加で昆布森もw
213 :
204:2013/09/30(月) 22:58:02.23 ID:NAWOt8zS
サンキュー、色々参考にして回ってみるよ。
最近野菜不足でねぇ。
昆布森は閉店早いからなかなかいけないなぁ
>>208 それ言ってるの一人だけじゃん
しつこいステマ基地外は放っておけばいいんだよ
>>208 それ言ってるの一人だけじゃん
しつこいステマ基地外は放っておけばいいんだよ
樹真の濃厚塩旨かったぞ。
上の方で店員の態度が〜とか叩かれてたけど全然そんなのなく
気持ちよく食えた。
ま、ランチタイムで炊き込みご飯or味玉サービスでもちょっと割高感は否めないけどね。
樹真に行った時につけ麺食ったけど、茹で時間が7分と書いてあるのに5分で出てきた…
茹で置きしてるのは仕方ないかも知れないが、客に嘘をつくのは許せないから俺はもう行かない
天然カマス煮干しだしらーめん創房 魁花Kaika
10/15(火)オープン 木曜定休(祝日営業)
片山交差点ジョナサン隣
書き忘れたが、求人広告より
前原の帰りにモッコリの前通ったんだけど行列できててワロタ
なんやかやいって人気あるんだねえ
つくづく田舎なんだな〜と
別に行列がある=本当にうまい ってわけじゃないからなあ
まあ行列並ぶのは別に苦にならないから、食いたい時に列が出来てたら並ぶけど
交通費出して時間かけて少しうまい店に行く<列に並んで地元で済ます
>>219おっ、会社から近いな
開店日にでも行ってみるか
最近は変わり種が多いのか?カマスやら鰤やら…
カマス煮干しって聞いた事ないけどうまいのかな
カマス自体は水分多くてそのままだと味薄く感じるけど一夜干しとかにするとうんまいが
魁花Kaika見てきた
内装はほぼ終わっててでっかい看板が出来てて店を見落とす事はまずないだろう
店内はかなり明るい印象で、座席は20席近くあるんじゃないかな?
駐車場は不明、もしかしたら脇に数台確保できるかも
チェーン店なの?
まだわからんか。
求人広告だとオープニングスタッフ10名募集してたな
ただオープン前研修2時間としか書いてないから接客オンリーっぽいし、募集人数的にも個人経営っぽい感じはしないか
個人店でいきなり
・視認性の良い看板
・二十席近いオオバコ
・オープニングスタッフ10名募集
はないよね。チェーンかどうかはわからないけど
企業主体であると想像はできる。
谷原にある「蔵一」って店のセカンドブランド的な店でしょ?
資本元は栗原にあるタイヤ屋みたいだけど。
以前の求人広告の連絡先がそのタイヤ屋だった。
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 23:23:10.85 ID:NLrfwGTV
建設中の店の中覗いたら製麺室らしき小部屋が・・
自家製麺の余寒も
この辺で煮干し系受け入れられるかの
小法師とか坂内とかがほしいな
近くても練馬か川口まで行かなきゃないし
>>232 大泉に煮干し信者向けみたいな店あるし大丈夫でしょ
>>235 移転してからコアサポ向けのお店すぎてハードル高いわ
>>234 前に喜多方ラーメンをやった時はチャーシューが残念だったけど今回はどうなのかな?
昨日ひさびさにモッコリで食べてきたんだけど、麺って変わったの?
前より細くピロピロした感じだったんだけど。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 06:21:06.20 ID:koIvnZUe
花月のチャーシューは薄切りハムだからな
モッコリというかジャンガレ系全体が麺を変えたとかいう話を前に目にした気がするけど、全店あれになってんのかねえ
開化楼のに戻せとはいわんけど、二郎や二郎インスパはやっぱある程度ゴワゴワしてるくらいの方が食いごたえあるのに
麺が細くなったのか。ほうほう、それは食べに行って確かめないとな。
スープのからみを考えると細いほうがありがたいけど、太麺を
ワシワシと食べるあの感触も二郎系の一部だからなあ。
太いほうがいいと思うけどなあ。
細くなったのはだいぶ前のことだけどね
花月の喜多方食ってきたよー
チャーシューはコンビニなんかで売ってるパックのハムっぽいやつそのもので残念どころの話じゃなかった
これを200円で8枚とかバカにしてんのかってレベル
麺はなかなか美味しいけどスープは喜多方っぽくない変な甘さ+旨みが薄くてなんだかなーって感じだった
2回目は絶対ないね
こんなもん食っちゃったから余計に小法師行きたくなった
個別スレとかどうでもいいよ
松屋レベル
>>246 ローカルスレでチェーン店のレポートこそどうでもいいわ
今月の伝家の限定どうよ
前に誰かが言ってたガッツのあるメニューの限定っぽいが
ラーメンじゃなくていい感じ
飯入れるためにあるような
新前原みたいなもんだな
俺はそれ食ってないが、案外マジに前原意識して作ったのかもしれんなw
伝家の限定って、大抵どっかのインスパもどきじゃない?
それは違うと思うけど
まあ久しぶりにパンチのある限定って事か。
してもどて焼きかぁ、うどんならわかるが。まあ食ってみよ。
風の子終わった?
最近、臨時休業ばかり今日も休み
>>253 半年前くらいに風の子で食ったら、ラーメンの上に毛玉みたいなネギの塊が載っかってて見限ったんだけど、最近もそんな感じだった?
スープも完全に油と分離してよく混ざってなかったし。
近所のディーラーに車を預けた帰りによく寄ってたんで、店がなくなるとちょっと困るw
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 02:19:27.96 ID:5Ap6uxeG
明日テレ東でうえだ出るね。
ふ、福寅とか……
最初で最後に行ったのって、たしか行方不明になってた酒井法子が逮捕されたってニュースが流れてる頃だった記憶があるw
伝家はいつまでもよその真似ばっかしてないで
いい加減オリジナルのしょうゆの不味さを何とかしろ
武蔵家じゃねえかあれじゃ…
風の子は冷やしはうまいんだけどな
オレも何度か古くなって水っぽくて臭いネギを何度か出されてから行かなくなった
薄く切りすぎるて時間立つと水分出てすげぇ臭いになるんだよな
ラーメンはうまいんだけど、店周辺の豚骨臭?が…
そういえば最近風の子行ってないなぁ。
以前はよく餃子セットくったんだが、、、
>>260 店で炊いてる証拠
最近の豚骨店などむしろ臭わないのが不自然極まりない
>>260 冷やしだけってのは酷評しすぎた
豚骨とつけ以外はみんなうまいね
豚骨はしょっぱすぎるのとラード多すぎるのがちょっと厳しい
8月に食って以来、一か月半ぶりくらいに前原で食った。
>>93のレポに全く同感。以前にも増してスープが濃くなってる。
濃いつってもさほど塩カドが立ってるというわけではないんだけど
なんというか、煮詰まってトロトロに濃くなったような印象。
飲んだ後若干の酸味を感じるんだけど、何なんだろうな。
とにかくこのレベルになってくると、もはやライスなしでは食べ進めるのがキツイと思うw
あと思ったのは、こういうライスありきのスープなのにも関わらず、
ライスは客が申請しなければ出さないのもいかがなものかと。
もうライスは客が注文しなくてもデフォで付けた方がいいんじゃないだろうかw
>>249 今日限定食ってきた。どて焼きって牛蒡とか大根とか入ってたっけ、とかそもそもスジ肉じゃなかったっけ、とか考えてしまう俺はダメなのだろうか?
まぁ旨かったけど、食い終わってからしばらく後にダメージが来るな。結構脂多め?
前原を意識したメニューだったら、値段もある程度前原に対抗しないと、前原のコストパフォーマンスの良さが際立つだけのような。
限定&ライスで1000円近くするもんなぁ。
うえだの糞ババア、また出てたな。それより、焦げラーメンマズそうだな。味噌やチャーシューいちいち焦がして、焦げだらけw何が香ばしいだよ、ご飯のお焦げじゃあるまいし、ラーメンに焦げ臭さは要らないよ。それに、焦げはガン細胞を作るらしいから、極力避けた方がいいよ。
心配しなくても¥まともな人間はまえだなんか行かない
あと前原は薄めを頼むときいてくれる、結構食えるようになるのでためしてみるよろし
それでも辛いならもう行かないほうがいいw
今、そのテレビをビデオで見てるけど、正明出てるじゃねーか
>>272 ビデオか
俺んちに裏ビデオ200本位あるからあげたい
VHSのデッキ壊れて見れない
>>273 お前みたいなバカとは、話してないよ。消えろ、クズ。
頭の悪い奴に後頭部を蹴られると
こういう感じなんだろうなw
食わないで想像だけでけなしてる奴のアレっぷりときたらw
うえだはうまいよ
残念だが
うえだにあまりいかない理由は、ばあさんでも味でもなく行列と回転の悪さだな
列が引く3時くらいになるともう他で飯食ってるから入ることもない
たまに行く時は大体辛特濃食ってる気がする
いや、他県民なんだが、
まえだって3時ぐらいまで並んでるのか
待ちなし狙うなら3〜4時しかない?
このへんにゃまえだって店はないぞw
うえだっていっつも判りやすいのが湧くんだよな
うえだは回転と店の汚なさがなー
味はこの辺じゃかなりうまいと思うだけに残念
後はBBAのショーパン見ながら飯がうまいかって話だな
とにかくババアが食欲減退
レンゲで味見されんのがとにかく嫌で開店当初からもう行ってない。
>>268 ちょっと前に初めて行ったんだけど、あれはラーメンというより混ぜソバの類だと感じた。
次はかき混ぜてから油そばみたいに食べてみようと思う。
濃過ぎてライスが全然足りなくて、おかわり出来るか聞くか悩んだけど650円じゃ申し訳なくてやめた。
有料で大盛ライス用意して欲しい。
コストパフォーマンス的に十分納得した。
>>271 マジで?それは朗報。
>>287 大盛りどころかおかわり自由だよあのライス
>>288 マジで?
うーん、でも悩むなあ。
おかわり自由とか謳ってくれないとなんか申し訳ない。
前原は不味くないが
リピートしたいとは思わん
確かにコスパは良い、それでもそんなにビックリするほど安いわけではないし、
たいして美味くもないんだよね。
やたら甘くてしょっぱくてギトで、麺はヘロヘロのフニャフニャで短く切れちゃってて。
チャーシューは石鹸かじってる様な歯ざわりでまずい。
あんなにいらん。ちゃんとした奴一枚でいいよ。
チャーシューってことでいうなら、この辺だとなんだかんだでうえだのが一番好きなんだよなあ
肉厚で噛みごたえそれなりで味もしっかりしてるから
空いてる時間帯だけでいいからラーメン抜きでグラム売りしてくれないかと思う程度には好き
それだったら飯を食った後の空いた時間にふらっと行って本命だけ持って帰れるから
うえだ工作員さんそろそろ撤退してくださいはっきり言ってうるさいです
俺が何言っても行かない奴は行かないんだからほっとけよw
シャドウボクシングwww
シッ シッシッwww シッシッシッwww
>>291 俺も完食して、これなら二度目は無いかなっって思ったんだけど、
家に帰ってから、食後の満足感は悪くないな。なら、もう一回行ってみるか!ってなった。
ラーメンと思わず混ぜソバだと思って食えば違和感無く頂けるなとw
まあ、「美味い!」とは言えないけれど、あれはあれで「有り」という結論に達した。
俺も、何だよこのしょっぱさは、と思ったけど2日もしたら、食いたくなってまた行ってしまった。病みつきになるのは、間違いない、モッコリ豚は。
このMブタァ!
>>292 スレチになるけどチャーシューなら東所沢の仙龍のが一番好きだわ
脂身少ない肉を低温調理気味に作ってて歯ごたえもあるけど柔らかくてうんまい
じゃあ俺もスレチするけどチャーシューならひばりのサニーのやつが好き
非難覚悟で書くが、チャーシューは池袋二郎のやつが好き。
>>301 それはひどい
もっと美味い豚を食わせてやりたい
非難などしない、ただ可哀想なだけ
>>301チャーシュー(豚)なら俺は西台二…
近所なら匠亭かな?
逆に不味いのは銀だな
あのクソしょっぱいチャーシューは殺人レベル
匠はチャーシューのグラム売りしてたっけか、今度気が向いたら買って帰るかなあ
銀のはいいです
>>303 銀のチャーシューって未だにしょっぱいのかw
開店当初激ショッパーの豚食わされて再訪してなかった。何の罰ゲームかなと。
前原行く時いつも銀の前通るんだが結構賑わってるよ
開店前なんか並んでるし
一度も食ったことないしこれからもないだろうけどさw
最近ぱどとかに瑞山のクーポンが載ってない気がするんだが、やめちゃったのかな
>>302 池二郎はリニューアルしてチャーシュー変わったぞ。
>>305 あれ出来合いのを仕入れてるんじゃないの?
豚丼さくら銀と寸分違わず全く同じ肉で同じ味だけど
同じレシピで同じように作ってるか、どの店舗でかまとめて作ってんじゃないのかね、全部同系列で近所だし
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 23:34:19.98 ID:lercGJzY
銀はチャーシューだけ別にビールのつまみにすれば優秀
マジレスするけど、池二の豚はマジでよくなったぞ
ただスープは変わらず二郎じゃないけどな
銀はなんで並ぶ人がいるのか分からない
立地が良いから?
>>311 焼いてからタレをかける豚丼とタレに漬け込むチャーシューが全く同じなのか・・・
>>316 帯広豚丼とか名乗っといて平気でチャーシュー使ってんだよ
池二のチャーシューがたとえ良くなっていたとしても
豚ならやっぱり西台二郎だな
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 07:26:34.28 ID:dhtaKID4
>>314 スープ変わってないならダメじゃん
麺も不味いし
>>312 豚丼番長のチャーシューだったら、味噌屋門左衛門やかかし屋(絶賛休業中)も同じだったから、そういう出来合いの商品なんだと思う。
ちなみに俺はリニューアル前の池二郎の豚のほうが好きだった。
一番好きなのは新代田の豚だけどw
銀のチャーシューは自家製みたい
以前店員に塩辛いと文句を言ってる客がいて聞き耳たてて聞いてたら
『チャーシュー担当の店員に報告しますね』
って言われてたから
もしかしたらチャーシュー担当の店員=業者かもしれないが…
それよりモッコリ・ビンビン共通してるのだが、
豚の脂身がゴリゴリかたくて筋張ってることが多い。
臭みを感じることもあったし、ああいう豚は個人的にはカンベン。
>>321 チャーシュー担当の店員
じわじわくるw
チャーシュー職人の居るお店って看板たてれば良いのにw
前原ってこのスレを見る限り本来あまじょっぱいすき焼きみたいなスープなの?
俺が食いに行ったときは伊藤の濃縮原液かこれは…ばりの苦さだったんだけど
ただひたすら苦くてラオタの道は厳しいのね、と思って帰ったが本来の味じゃなかったのか?
煮干なんて使ってない
>>323 チャーシューが担当できなくなったらスープ担当に配置換えになるんだろか?
だめだ俺もじわじわ来はじめたw
銀の店員がチャーシューにしか見えなくなりそう。
329 :
325:2013/10/11(金) 14:12:36.25 ID:8JgnHDYP
>>326 ちょっと例えが悪かったね
苦いラーメンの例えのつもりだったんだけど確かに煮干しじゃない
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 15:07:53.42 ID:+2b4oMnU
>>328 多分手前の夫婦以外みんな辞めてるぞこれw
辞令
「右の者、本日付を持って、第一営業部ラーメン課チャーシュー担当係長を命ず」
>>329 そうなんだ
焦がしちゃったんじゃない?
3回行って焦げてたことはなかったけど、あれだけ濃縮が進んでると焦げてもおかしくはない気がしてきた
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 20:35:49.22 ID:/kui2pJy
焦がしと言えば五行だったけどうえだのばぁさんは完全にぱくったね
今や埼玉名物と言っている
>>329 前原のスープが苦いとか味障なんじゃないの?
それか他の店と間違ってるか
苦いといえば山猫の濃厚だな、ありゃ苦い、不味い気持ち悪いと三拍子揃ってた
だから全部がそうだとは言ってないだろ
ほんと単細胞だな
スレチだが乞食速報
びんびん豚 1周年記念フェア
10月27日(日) ラーメン全品半額 無料トッピング増量サービス
>>337 マジか。行こうかなぁ。でもすごく並びそうだな。
つーか無料トッピング増量って、何も追加頼まなくてもヤサイニンニクがダブルになったりしてるんだろうか
むしろ迷惑なんだがw
無料トッピングなら増量してもしなくても一緒のような気がするが。
味玉とか海苔なら考えるが。
デフォのトッピングってことでいえば、増量して意味があるのはブタだけだよなあ
無料トッピングに味玉、ベビースター、
チーズ、豚(1枚)とかあった気がする
ここの無料化トッピングってもともと好きなだけいれてくれるじゃん
半額の見出しが弱まるよな
これが、通常の無料トッピングの扱いはそのままで、有料トッピングの一部が無料にって事なら納得はできる
150円の小ブタが無料でそれ以降のも100円ずつ安いとか
ラーメンと辛ラーメンのみ対象でまぜそばはいつも通りとかはあるのかなw
モッコリで味噌ラーメン始まってたのでトッピング普通のまま食ってみたが、なんつーかぼんやりしたスープだったな
あまりにも印象残らないから唐辛子ちょっと追加したらやっと食ってるって感じになった
価格設定も赤と同じで780/880/980なのでお得感はなしだったので、とりあえずこの一回で十分だわ
>>346 味噌らーめんって 結構あるよね そういうの
味噌らーめんつーか… これ本当に味噌らーめんなのか?みたいな…
スープの色は味噌らーめんなんだけど、ただそれだけみたいな
味噌だと麺は多カかん水や卵麺が良いとか、トッピングもバター、コーン、わかめが好き
とかいろいろと好みがまた違ってくるからね。タレを買えました。スープもちょっと変えました。
ではおいしい味噌ラーメンは成立しないよね。
>>347 俺はなんかただの味噌ラーメンだなあと思った。
豚が溶け込んでるスープの香りとかそう言うものが味噌で全部かき消されてしまって、J系らしさが感じられず。
ここでワザワザ食べる事もないやと、高いし。
350 :
アド:2013/10/13(日) 08:07:33.77 ID:d9EcDpCH
一番館前のラーメン屋16日オープンだよ
にぼし系期待してる
味噌ってよほど変な作り方しないと「凄くまずい」にはならないけど、「まずくないし食いきれるんだけど次はもういらない」
な感じのは凄い多いって印象あるわ
二郎系の味噌だと、数年前に豚喜で初めて食べたんだけど、あれはなかなかおいしかった。
考えてみれば、元々味噌ってのが醤油や塩より格段に主張する調味料たから、
豚ダシ濃厚な二郎系のスープと合うのは道理だよね。
本場札幌でも、いわゆる純すみ系を始め、やっぱほとんどが豚ダシ濃厚なスープだしね。
モッコリの味噌は、俺は食ってないんで何とも言えんけど、
デフォ食った感想からするとそもそも豚ダシが二郎系としては貧弱。
味噌味がイマイチに感じたとしたら、たぶん味噌という主張の強い調味料に負けない
濃厚なダシが取れてないからだと思う。
いごっそうの味噌
そろそろ解禁ですよぉ?
そういや魁花が火曜に開店するはずだが、近隣にチラシとか入ってないんかね?
瑞山に初めて行き塩そばを食べたが
スープは薄くてコクもなく、麺もまったくスープと合ってないしそもそも不味い
良かったのはチャーシューだけだな
なんでこんなのが色んな所で評価高いの
俺も瑞山が評価高いの謎だわ
あと伝家も
その2店に共通するもの…
限定
伝家はガッツリ食うとこだろ
豚はしょぼいけど
>>355 瑞山は個人的に塩そばより中華そばが好き。
>>353 一昨日行ってきたけどもう解禁してた
相変わらず味噌つけうまかったけどスープが温くて不満有
前原14時30分じゃないのかよ
なんで14時前着で終わってるのよ・・・
優勝軒の味噌はどう?
>>360 14時閉店じゃなかったかな?
材料切れで早めに終わっている事もあるでしょうけど
ゆーしょーけん!
優勝軒行くんなら、まだ二代目太一の方を試しにいく方がいいかなw
久しぶりに銀で食べたが、わざわざ遠方から行くほどではないな。
あくまで近所に用事があったら食べようという味。マズいわけではない。
あとウザイぐらいの接客、若い頃は苦手だったけど、今日はなんとなく気持ちが良かった。
並んでたら完全スルーするタイプなんだよな銀は
スープはまずいってわけじゃないけど全体的に丸すぎてぼんやりしてるし、背脂トッピングしても
さして改善されるわけでもなく
駅の方に戻ってはましょうでいいかなーみたいな
銀のオーナー奥さんが怖い
接客としてはテキパキでいいんだけど
元ヤンオーラ出過ぎw
元ヤンでも客に頭下げて丁寧な接客してると考えればなんか萌える
ごめん嘘
静かな環境で飯を食いたい俺はあの接客苦手
いちいちウルサイ
最近の銀の奥さんはロケットおっぱいじゃあないんだよな…
ロケットおっぱい復活はよw
昔ヤンチャしてましたけど今は真面目に頑張ってます的なの大嫌い。
最初から真面目で頑張ってる奴の方が立派に決まってる。
大衆の心理として、普段どうしようも無い悪たれが、ちょっといい事するとものすごいボーナスがつくんだよな。
あいつホントはいい奴なんじゃん、みたいな。
その最たる例がヤンキー教師。議員にまでするとかホントバカだなと。
銀のヨメブログ前に見て吐きそうになった。
朝霞とかってそういう傾向あるよね
>>371 あるある
だから武蔵家で初期に居た声のやたらでかい体中傷だらけの店員が嫌だった
声張り上げてれば仕事してると思ってそうだが
あんなくそ狭い店内で大声で喚かれてもうっさいだけ
仕事してるアピールで客を威嚇するなと
この辺で味、値段、量でコスパ考えるとやっぱ匠の塩はトップクラスだよなーなんてことを食いながら思った
ついでにおみやげのチャーシューを買ってみたんだけど、少し厚めのが2枚で600円ちょい
つまり、あのラーメンの半分はチャーシューの値段ということなのか……
いや、そういう単純計算じゃないだろうってのはわかってるけどさw
そーいや結局、例の煮干しラーメンの店は誰も行かなかったんかな
RDB覗いてみたら、「本日はプレオープンで一般客は食べられません」
ああ、そういう……w
>>375 なんかあれだね
あ、今日は提灯仕込む日ですかw
みたいな
>>376 雑誌とかラーメン本に「期待の」とか「凄い」みたいなのが付いた新店として紹介されるんだろうね……w
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 19:54:16.31 ID:9E+4pxov
ブロガーどもに媚びる店大嫌い
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 12:46:35.14 ID:OUiBEg5N
前原うめーな
>>371 ブログと言えば志木嫁ブログ
色んな意味で驚愕した
昨日買ってきた匠のチャーシューを生ラーメンに1枚入れて食ってみたが、うまいんだけどやっぱめっちゃコスパ悪いw
持ち帰りは今回限りで十分だわ
女のヤンキーとかって
ただの頭と下の緩い女ってだけだろ
ただもう汚らしいとしか思わないわ
魁花並び中なう
食券機故障中で業者が直してる
後でレポします
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 22:46:05.42 ID:mJt6zuHl
魁花まで行くんなら
ひば二に行くな
立地悪すぎだろ
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 08:56:18.27 ID:hcwaHFXd
魁花行列が凄かったから時間ずらして行ったら1時で売り切れアウト
でも対応の店員が綺麗だったから許した。
通し営業の店で11時開店1時スープ切れってw
行かなくてよかった
>>390 現在 伝家が入ってる場所に以前 麺屋志憙という店があってだな…
ブログがどうだったかしっかり書けよ
銀のババアは新人だかの店員叩く書き込みしてたな
前にちらっと見たけど胸糞悪かったわ
死期嫁は糞寒い自慢話ばかりだったっけか?
従業員叩くって相当アレだなw
採用したのも教育してるのもオマエだろうがw
ワロタw
>>390 伝家の前の店
立地はいいのに壊滅的に客がいなかった
迷走続きの鯵丸よりも先に閉店した
実際味もボンヤリしてたし、麺もヌルヌルしてる、つけ麺の湯切りも甘かったりなどなど
当然ここでもそれを指摘されてたわけだが……
一部のファンってか嫁の取り巻きだけがヨイショしまくってた
で、ある日店主の嫁が自身のブログで
文句あるなら来るな、他所に行け
根拠のない素人のバッシングとか書いたわけよ
まぁ、嫁自身も素人だったわけだが……
それ以前に店主もある意味素人レベル……
で、そのブログが晒されて炎上
暫くしたら閉店したって流れ
銀も番長も行ってないけど、個人的にはかかしの裏にある、さくら一店舗経営の時が一番良かったな
好みはあるだろうけど、和風と味噌が好きだったわ……
最低週一で通ったけどバイト任せになってから丼に汁が着いてたりとかで行かなくなったなぁ……
丁度、松が出来たり前原商店復活したり、春屋でラーメン始めたりでそっちばかりに行くようになったなぁ
特に前原商店と春屋は家からチャリで2分だったから良かった
今は成増住んでるけど、ラーメン屋不毛の地だわ……、マジで
昔のさくらが良かったってのは同意
バイト任せになってからはクソしょっぱい上に店長クラスみたいなのは仕事せずに外でタバコ吸いながらお喋りとか何回も見たわ
番長嫁もクロベー跡に入った時にブログでこの汚さは飲食店としてあり得ないくらいの事書いてたよな
話かわるけど成増なら道頓堀あるじゃない
あれがあるならモッコリだの銀だのいらんわ
>>398 thx
なんたる炎上劇w
素人臭い店は良くありますね
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 01:17:27.69 ID:7vjjA6di
>>399 道頓堀があるじゃん
ババアが死ぬほどウザいが
>>398 ブログ炎上から閉店とみて間違いないな
自業自得とはいえ、きっついなあ
>>402 あのガタイのいいボスみたいなヤツか
確かにあれは接客向きじゃないわな
でもクビにならないって事は関係者とか奥さんとかだったりすんのかね
最近になってかかし屋が潰れた理由書いた張り紙に気付いたが、マジであんな理由で潰れたんかよw
>>405 かかし屋の張り紙って「しばらく休業」「占い終了」の他に何かあったっけ?
毎日かかし屋の脇を通って通勤してるんだがw
>>399 俺はミニカレーが好きだった。
>>406 カレーだと強麺TATSUYAだっけ?
あそこの豚骨カレーが好きだった
>>406 占い終了のほうね
潰れてたのには気付いてたが、ずっと張り紙に気付いてなかったw
成増にはブックオフもあるし100円ローソンもある
和光には何もないぞ
ほら真樹があるじゃないか(震え声)
占いなんかやってたのあの店?
それともなにかの意味があるとか?
占い師のなにがし様のお告げにより閉店することになりましたっていう
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 02:46:21.87 ID:AMrjenCW
成増はラーメン不毛地帯だろ!
道頓堀なんて有名だけどそんなに美味いか?
丸なんとかとか白なんとかなんて・・・
>>413 俺が言ってた「占い終了」って、毎週開催してた占いコーナーが4月に終了したってやつだぞな。
http://i.imgur.com/xgdFseA.jpg http://i.imgur.com/WM3pI0w.jpg とりあえず店を一周してみたけど、上記の他に張り紙は無かった。
というか、さくらの向かい側の入口の扉がえらく荒れ果てててビビった。
普段は通り側の扉しか見てなかったし、ちょくちょく店に掃除しに来てるのが見えてたんで、完全に潰れたわけじゃ無いのかなぁ、と思ってた。
で、昨日の朝も扉がちょこっと開いていてまた掃除しに来たのかなぁ、と思っていたら、昨日の晩から今に至るまで扉が開きっぱなしなんだが、コレはいよいよXデーが来たのかもしんない。
さっきから工事の車が店の前に停まってるし。
用事で朝霞台に行ったので駅から近そうな山猫
行こうとしたら行列できてたんですぐ食えそうな晴桜にした。
ダメだなあそこ。
どっちが駄目なんやw
なんかRDBで魁花の評判見てると、晴桜よりはマシなレベルって所で落ち着きそうな雰囲気が
>>416 それだけだとどっちの店がダメなのかよくわからん。
もし晴桜の味がダメだというのなら、どこがどうダメなのかを
具体的に指摘しないと、何がなんだかまるで訳がわからない。
成増からはちょっとあるが原付あれば
めんくいも射程圏内だな
めんくいと道頓堀があれば十分だろ
ああ西台に二郎もあるか
めんくいはいいね
>>421 めんくいを入れて良いなら、赤塚のY'sも入れて良いかと。
あと、ラーメンじゃないけど高島平のあぺたいととか。
さすがに焼きそば入れるのはおかしい・・・。
Y's懐かしいなw
20年位前はY'sと味の代紋が人気店だったな
今じゃどちらも微妙らしいが…
高島平入れていいなら
西台の欣家ははずせないな
普通のつけ麺も旨いしカレーつけ麺も旨い
西台入れていいなら蓮根もな
じもと、とか
高島平も西台も蓮根もアウトに決まってんだろ。ボケ
あ、はい
スレチもたいがいしろと言いかけたが自分も浦和やひばりのラーメン屋のコト書いちゃうから言葉を呑み込んだわ
431 :
399:2013/10/20(日) 03:56:40.33 ID:E311JGCv
なんか俺のせいでスレ違いになって申し訳ない
三年前まで志木ってか新座住んでて懐かしくなってね
住み始めた頃はよく「いしずえ」に通ってた
途中で行かなくなったけと
それからうえだ、くろべぇ、メンケンやら匠やら色々行ったなぁ、生卵出てくる所にも行った(名前忘れた)
ホープ軒や新座ラーメンもね
それからさくらが出来たり、鯵丸や志木、松に前原商店、春屋、武蔵家……伝家、もっこりなどなど色んな店に行った
松田やブリブリできる前に引っ越したんだ
トリーゴは用事ある時についでに寄ったね
本当に懐かしい
松はもう一度行きたいね、あとさくらと移転した前原商店も
成増は本当にラーメン不毛地帯なんだ、面白くない(旨い不味いとかそれ以外の意味でも)
唯一?高島平付近の江戸前味噌ラーメンって店に月に2回行くレベル(チェーン店らしいけどここいらじゃまともだと思う)
金欠しなきゃ週に10食以上ラーメン食ってたあの頃が懐かしいよ
またスレ違いな内容書いてごめんよ
電車で10分だし、ブリブリと松田には行ってみるかなぁ
432 :
399:2013/10/20(日) 04:01:37.08 ID:E311JGCv
あと、スレ違いなのにオススメしてくれた皆、ありがと!
滅茶苦茶遠くなかったらいってみるよ!
昔みたいにラーメンのためだけにチャリ30分とかやってみたくなったw
機会あれば志木のラーメンも食べ歩くよ!
ケーキ屋だけどロアレギュームのフルーツロールも恋しいしね
433 :
399:2013/10/20(日) 04:04:53.59 ID:E311JGCv
>>400 全く自分と同じ
暫くは我慢出来たけど、何回も回りの汚れた丼で出されてから行かなくなったよ
店主と奥さんで切り盛りしてた時と雰囲気変わったしね
スレチだが近場の美味い店を知れて良かったわw
今日は寒いな
温かいラーメンであったまりたい
436 :
416:2013/10/20(日) 11:13:22.62 ID:GbZUy/LJ
おお、ごめん昨日急いでたからわけの判らん謎の文章になっちゃたね。
喰ったのは晴桜
隣の山猫は外に並んでるくらい繁盛してるのに、店内に客一人もいない。
なんか薄暗くて入り辛そうな雰囲気。
で、ラーメン注文して待ってたら次の客が来て、万札を両替してたんだけど
1000円札を客に渡した後、手も洗わず拭かずに調理再開。
味も二郎系にしちゃインパクト弱いし、なんだかな…
ま、もう行かないからいいんだけど。
>>431 高島平の江戸前味噌ってローソン手前のとこかな
そこと同じ通りのさらに線路寄りにある神むらってとこが環七ラーメンみたいな脊脂系でうまいよ
>>403 炎上した時には既に階段転がり落ちてる真っ最中だった気がする
ぶっちゃけ、原因は まずいこと これに尽きると思う
これなら駅前で食うだろ、常考… っていう
1度食って、これは日が悪かったか?と思ってちょっとあけて2度目いっても
これはあかん もう行かない って感じだった
>>408 あのカレーうまかった
>>437 しっ、またここのぞいてるRDBのバカどもが行くだろ
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 19:34:26.45 ID:pb0D5VF1
富士見市の凪のつけ麺は最高だ。もう三週連続で通っている。
いままで知らなかったのはもったいない。都内の有名店と十分勝負できる
名店だ。
凪はいいよな
何食ってもハズレがない
辺鄙な場所なので近隣に住んでるか車がないと行きづらいのが難点、というかそれが理由で行けてないわ
びん沼の釣り吉が意外と来るんだよな
あんな立てつけだからGがいたのはご愛嬌
>>439 そういえばRDBじゃレビューないんだよなここ
うまいのに
>>440 カレーつけ麺はここのがぶっちぎりマイベスト1だな
濃すぎず薄すぎずちょうどいい
こないだ食った煮干しもうまかった
ただ妙に早仕舞いとか多いんであんまり行ってない
>>444 けっ、カレーにすりゃ何でもうまいんだよタコが。ちゃんとまっとうな味で勝負しろよな。
あーあ、いつのまにか登録されてるよ高島
バカの運転手や加齢臭やマナー0みたいなウザい連中に荒らされるのか
>>446 >加齢臭
この人だけ分からないw
まあRDBの連中もここ見てるんだろうねw
前原なんてここで噂になってからだもんなw
該当スレでやろうぜ…新座、志木、朝霞に悪いよ
レビュアーとかブロガーなんて、僕は2ちゃんなんて見てませんよー的な
ふるまいしてるけど、実際は情報源としてしっかりチェックしてるからな。
ちゃんと2ちゃんで得た情報で店行ったなら、文章でその旨書けやって思うこともあるな。
移転後の前原なんかまさにそうだよなw
松行ったら休みだった。。
金曜夜行ったときも開いてなかった
何も張り紙とかはなかったが。。
もしや。。
で、かますラーメンのレポがないけど行ったヤツおらんの?
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 02:55:30.65 ID:PWTte4lt
かます煮干、カマシテきたぜェー!
俺好みで美味かった
バイトの姉ちゃんも俺好みだった
>>449 他の店の話はわからんが少なくとも堂道跡地に入ったのが前原だったという情報はこのスレよりもRDBの方が早かったよ。
嘘だと思うなら過去ログ探してRDBの登録日と比べてみな。
RDB常連必死w
>>451 そうだけど、載ってしまってた上にここ見られてるとさ
>>431 おれは成増なら武蔵家か、下赤塚のじょっぱりに行くよ
代紋も行ってみたいんだけど
>>454 ここ見て新店出来るって思って毎日張って初日に行ったんでしょw
今でさえやってるのか分からない位なのにw
まあ前原と分かったのは確かにRDBにのったからだが
珍華だってここで話題になってRDBにのったし
>>449前に俺がここで正明をレポした時に、メニュー一覧をRDBの野郎にパクられたのを思い出したw
パクるのは構わんが少しは文章変更しとけや
>>452 混んでた?
待ちなしなら行きたい
あの道がいつも混んでるんで行ってダメだとめんどいのよね
>>457 じょっぱりもなつかしい環七系で好きなんだけどタバコの煙がなー
>>454 そういうのは
お前が過去ログ引っ張ってきて証明すんだよw
神むらはお前らが馬鹿にしてる食べログ()だとずいぶん前から
評判みたいじゃん
RDBのレビュー見ると、ラーメン以外の関係ない戯言が書いてあるから飛ばし読みで、ラーメンの画像を見るのにアクセスしてるわ。
堂道跡地の話題をここで見つけて早速登録だけしたんだっけな
>>454
和光とか、成増とか、来るんじゃねーよ。
468 :
454:2013/10/21(月) 23:15:57.07 ID:DM5X2awz
俺はRDBにレビューなんぞ書いとらんが普通に2ちゃんと併用して情報を得てるだけ。
そんな奴は俺以外にもいくらでもいるだろ。
俺は
>>449に対して「それは違うよ、RDBの方が情報早かったよ」と客観的に言っただけ。
で
>>458みたいに
>>前原と分かったのは確かにRDBにのったからだが
と俺の主張を認めてる奴もいるのに
>>462、
>>463、
>>466みたいな連中は地元の情報をRDBに先を越されたのがよっぽど悔しかったんだなww
まともな反論もできずにつまらん煽りをいれるだけ。
更には人の事をRDB常連認定したりして絵に描いたような「見えない敵と戦っている」状態だぞw
外から見ればRDBの連中もお前らも同じ位気持ち悪いわww
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 23:29:20.67 ID:kpit58YY
すげぇ長文w
RDBは見る専だが、俺にとって便利ならどっちが先でも構わんわ
471 :
399:2013/10/21(月) 23:59:34.88 ID:/fJvNR/s
何かしらの店が入る情報が最初に入ったのはここ
店確定させたのは向こう
これじゃないの?
ぶっちゃけ1日中ラーメンのことしか考えてないラー基地が巣くうサイトに勝てるわけねーじゃん
もう和光だろうが成増だろうがうまけりゃいいよ
もっとも二つとも生ゴミレベルの店しかねーけどな
>>471 オマエさっきからキモイな
二度とレスすんなよキチガイ
>>嘘だと思うなら過去ログ探してRDBの登録日と比べてみな。
お前が引っ張ってくるんだよ早くしろ
必死すぎるカスが騒いでるな。
RDBの話しなんてどうでもいい
だな、RDBのカスは来ないでくれ
RDBやら食べログか分からんが…写真なんて取ってないでさっさと食えって思ったりするw
よし、RDBと全面戦争だ。
今日魁花行ってきた。
まずくはない…つーか充分うまいんだけど
普通にイワシの煮干からカマスに変える必然性はよくわからんな。
小手先の変わった食材使ってますアピールで
ラーメン好きな客の耳目を惹く手法はもう古い気がするけどな〜。
立地もお世辞にもいいとはいえないし、値段も決して安くない。
じゃあ近所住民のファミリー層取り込んで地元密着狙うにも
カウンター席のみとレイアウト的に向いてない。
正直あんま長くない気がしてならない…。
必死すぎるカスが騒いでるな。
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 08:46:19.53 ID:dZQlgUH7
前原で食べ方にいちゃもん付けられてキレて客晒した奴が
今度はRDBの投稿バカにされて暴れてんの?
それともバカの一つ覚えステマ鸚鵡野郎がずっと不機嫌で荒してんの?
どっちが先かコピペがどうこうなんてどうでもいいじゃん。
2chもRDBも近隣のラーメン屋の情報を見聞き出来るありがたい場所だって俺は思うけどね。
オレも行っててみたけどまあおいしい
けど匂いが独特でダメな人もいそう
あとちょっと高いかな
完成度も専門店のここより上福岡の田家の限定のカマス煮干そばの方が全然上だと思う
>>483 ああ、なんか逆切れ野郎っぽいな
RDBでここいらレビューしてる連中の誰かなのかな
びんびんの半額ラーメン美味かった。エラく並んだけどね。これから行くと、空いてていいかもね。
そう言えば今日か
夜も混みそうだよな、いっそ10時過ぎ位を狙ってみるか
メチャメチャ客が来て麺切れで早めに店が閉まらなければいいんだが
バリバリラーメン高い
バリバリはこの辺じゃ老舗って感じだよね
放っといても客が集まってくるし営業努力と価格設定に甘いかも
まあ俺は何だかんだで年2,3回で20年くらいは通ってるw
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 21:59:17.74 ID:QCyV3kpA
バリバリラーメンってワンカップの空き瓶がコップってマジ?
知り合いがバリバリの大ファンでいつも楽しそうに語ってる
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 16:33:09.27 ID:dg2pjAq9
長秀龍 新座店
坦坦麺専門店 汚いし店員は中国人ばかりで最悪 客層も悪い!もう2度はないわ
あそこは中国人経営の店だろ?
麺はダメだが300円メニューとか普通にうまくて結構好きだけどな
板春雨とキュウリの和え物とかかなりうまい
何年か前に深夜に入ったら、麺がデロデロに伸びたのがすぐに出てきたわw
注文ミスかなんかで作ってそのままになってたのを出してきたかなんかだろうなあれ
あと看板に担々麺がすごい種類あるみたいな感じで書いてあるけど、スープ2色×唐揚げ乗ってたりとかそんなのを1つとして数えてるだけだしな
地味にザーサイそばとかはうまいんだけどな
まあそれ以外がダメすぎるだけだが
>>493 要するに板違いのお店だったわけだ
残念だったねw
>>493-495 あーあー、あそこかー
中華料理やとしてはそこそこいいけど
担々麺は自分の好みではなかった。
あそこのは野菜炒めがどん!と乗ってた記憶がある。
ちょっと独特なんだよね。
朝霞駅前のデニーズで食べた担々麺の方が一般的な担々麺らしい味かも。
坦坦麺なら朝霞台のmamaが結構好き
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 07:50:18.56 ID:/2HHYSAt
瑞山の黒ゴマ坦々つけ麺が好き
あそこ大盛りよりも上の特盛を作ってほしいな
あぶりチャーシューは、炙らないでそのまま食いたいんだけど、言えばやって
くれるかな?
前原、行ってきたけど味濃すぎ
もうちょっと薄くして生卵入れたらもっとうまくなりそ
コスパ良いのは認める。
前原の濃いのは、ご飯と食えばまだ我慢できるけど、
スープに妙な酸味があるのが苦手だ。
何由来の酸味なのか謎なんだけど。
でも前原ちょっと落ち着いたみたいでよかった
やっぱり好みが別れるせいかもう並ぶ様なこともなくなったしな
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 11:30:44.55 ID:AlqB8MBK
>>493 家族で行って嫁の注文した分が家族が食べ終わっても出てこなくて
クレーム言ったら逆ギレされた。
中国人をそれから嫌いになった。
>>325だけど気になって前原もう一度行ってみた
今回は普通だったからやっぱり前回はなんか焦がしてたんだな
>>506 中国人嫌いになるの遅すぎw
そこからかよ
朝霞台の瑞光飯店、今年で閉店だから、食べ納めする人はお早めに。
前は何度も通ってるけど、一度も入ったことない店だったなあ
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 20:12:42.41 ID:xZJdPhoD
長秀龍って中華料理屋でラーメン屋とは違うよな
>>509 RDBに載ってないから、どこだがわからん。
>>509 俺、ハロワのそばに300年以上住んでるけど
一回も行った事無いわ
最後なら一回、食いに行ってみる
仙人現る
ハロワは、江戸時代から有ります。
晴桜、濃厚味噌ラーメンで何とかしようとあがいているみたいだが、もうダメだな。大体、値段が周りと比べて100円も高いんじゃ、お話にならない。同じ値段で始めて土俵に上がれるって事をまるで分かっていないらしい。サ・ヨ・ウ・ナ・ラ。
ア・ダ・モ・ス・テ?
びんびん行ってきたぜ〜
ジャンガレより全然うまいじゃん
何このスレ?
仙人とアダモちゃんが共存してるのかw
>>516 俺も晴桜は見切った。
なんかスープは焦げたような苦味があるし、二郎系のラーメンには合わないモチモチしたあの麺
晴桜は近所だけど二郎に行けなくて妥協するならモッコリに行くわ
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 10:05:24.97 ID:j7eqMEMr
長秀龍は坦坦麺専門店って看板に出ているぞ!
なのに坦坦麺不味い
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 11:53:59.71 ID:SDeunELl
>>506 二十何種類だかの坦々麺、気になって行こうとしてたんだけど止めるわ。
はましょうの中国人も店長いないとしゃがんでスマホばっかり見てるし、何だかなあ・・
>>519 出汁焦がしちゃってるの?wダメダメじぁあん
伝家の限定カレー食ってきた。
麺は中太ストレート。
ピーマン、パプリカ、ブロッコリー、輪切りトマトに千切りキャベツと真ん中に挽肉入りのソースとトロトロのチーズ。
見た目はパスタだな。
別皿で直径15cmくらいの薄いナンとチリソースの入った小皿が出て来た。
並でも量はかなりある。
ソースは濃厚で美味いが個人的にもう少しスパイシーさがほしかった。
>>519 ここでは評価低いけど
俺いく日はいつも満席なんだが
外待ちはいないけど
まぜそば美味いぞ
伝家の話題が出ると限定かガッツリのレスしかないなw
だって伝家のレギュラーは魅力ないし……
限定でネタになるのは瑞山もだけど、あっちの方がレギュラーはうまい
モッコリ、辛いのと味噌はなんで中+100円、大+200円なんだ
普通のラーメンと同じ並中同額、大+100円にするか、じゃなきゃラーメンの方も一律で合わせろよ
なんかすごいもやっとするわw
伝屋はホント通常メニューを何とかしろ
食えたもんじゃねえよあんなもん
>>525 まぜそばだけは悪くないけどしょっぱい+高菜いらない
紅しょうがは珍しいし個人的にはかなりベストだけどね
でもこの辺でまぜそばならあさか麺工房行くな
>>523 あれナンじゃなくてトルティーヤのつもりじゃないか?
ついてくるのもチリソースだし
奇妙な限定見るともはやネタの無いラオタ専用としか思えん。
で、それを喜んで揚げるラオタはやっぱりバカなんだよなあw
>>531 おまえがカシコイのはわかったから、代わりになんかネタ提供しろよw
やなこった
限定は内輪向けのものだね
ブログ告知で限定10杯とかさあ
馬鹿言ってんじゃないよ
>>532 別に無理して伸ばさなきゃならんようなスレじゃないのに
負け惜しみ?
限定食おうが食うまいが、こんなスレにいる時点で同じ穴のムジナである
私がクワトロ・ムジーナ大尉である。なにか。
魁花Kaikaが宿題ですが何か
魁花Kaika
今日ひば二に行く途中に前通ったけど
すげぇ並んでた
パチ屋の客かなぁ
魁花は先日俺が行った平日昼間も作業服姿の客二人組とかいたし
意外と街道沿い走るガテン系の需要もあるかもね。
パチ客の食事休憩目的としても、ジョナサンとかのファミレスよりも
ラーメンの方が手っ取り早く食えそうって心理が功を奏してるのかもしれん。
パチ屋の食事休憩って、大体30〜40分とか短いからな。
瑞山の限定は、肉吸いラーメンじゃこごはん付き。
ダシが効いた肉吸いはあっさりしてる純和風スープ。
じゃこごはんは小さめのお椀に盛られたごはんにちょこっとじゃこが乗ってる
あと担々麺があった。
黒坦々つけ麺、汁なし、冷やし、とここの担々麺食べたけど
酸味が強いのが特徴かな。
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 16:59:15.16 ID:meL8no8I
瑞山は、バイトの女の子が可愛い娘が多い。初谷さんにやられてそう(をいをい)
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 19:42:20.78 ID:In0CTwyM
ラーメン屋なんて10年やってなんぼだって思ってるけど
10年以上やってるところってラーショとくるまやだけかなこのエリア
俺の基準じゃ朝霞の百歩が一番マシだわ
10年以上やってる店は結構あるだろ
因みに…
ぜんや、バリバリ、王蘭、ケン軒、はましょう、福寅、風の子
他にもまだありそうだ
百歩進めてる人初めて見たw
できた当時ボロクソ叩かれてたのに。自分も薦めない人間だけど開店当初と変わったの?
百歩から徒歩5分以内の場所に引っ越したが、未だに行ってないわ。
タナカと麺工房と瑞山は行った。
この中じゃ瑞山がいいかな。
焦がし醤油ラーメンのうえだで食ってきたが、後味悪いし恐ろしく不味いな。
埼玉ラーメンのレベル低すぎ。
つまり、マスコミに躍らされたバカですって自己紹介?
アッハイ
>>548 地元の人間はうえだなんか行かないからなあ
俺は並んでる店では絶対に食わない
たまにラーメンに乗ってるキクラゲってあれなんなの?訳わからないから、いつも床に捨ててるんだけど食べた方がよい?
食物繊維はちゃんと取れや阿呆
きくらげ捨てるくらいなら俺の丼に入れてもいいんだぜ
>>551 うえだから徒歩5分のとこに住んでるけど、鬼麺王がある頃はよく通ってたぞ。
鬼麺王がメニューから無くなって、助手が圓楽師匠似のおばちゃんからアッーな若い衆だらけになってから足が遠退いてるけど。
焦がし醤油なら富士見の凪がいいよ
でもキクラゲって何なの?海藻?野菜?
菌類じゃね?
マジレスすっと、チョウザメの腸らしい。
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 00:56:46.93 ID:7CUZRQ6y
新座の大将うどんてどう?
凪はとにかくアクセスが悪い
うまくても自分が行けない場所じゃ無いも同然
ちょ〜〜〜お〜〜〜ざめぇ〜〜〜入り〜〜〜よぉ〜〜〜〜〜
和光市民だけど駅前に出来た風風ラーメンに行ってみた。
1回目は味噌、数日空けて2回目は醤油を食べたんだけど、味噌はコクって言うのか旨味って言うのかがない。
ビックリしたのは醤油だけど、別にラーメン通でも何でもない俺が一口食べて「安い材料かき集めてそれっぽい物を作りましたって感じ。」という感想を自然に持ったこと。
今までも不味い物は食った事あるけど、こんな失礼な感想がスッと出てきたのは初めてだよ。w
結局のところ長所は、値段が安い、立地が良い(駅のそば)、深夜までやってる。
短所は不味い。
>>567 地元にも深夜までやってるラーメン屋が出来た嬉しさと味のギャップに書き込まずにはいられなかったんだよ…orz
目障りならNGIDにでも放りこんどいてくれ…
>>566 都心のラーメン夜勤なんか8割がそんなもんだよ。
君の感想は正しいと思うよ
>>563 ラーメンスレなんだが一応
つゆはかなりうまいし具も多くていい
麺は武蔵野うどんというより桶川鴻巣にあるようなうどん
すいとんみたいなモッチャモッチャ噛むモノ
しかも普通に茹で置く
このつゆで田舎っぺやめんこやみたいなうまいうどん食ってみたい
ID:5ovslQzoよ、君は風風ラーメンの使い方が分かってない
あそこは唐揚げ、キャベツをツマミにホッピーセットで一杯やりつつ漫画を読む店だ
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 09:44:22.30 ID:Zn8GqKQc
百歩って高菜は美味しかったよ。全部食べてやったわい。
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 09:50:16.23 ID:cMCZmZh9
金曜日に『松』に行ったら、やってなかった。
過去レスにも、やってなかったとの情報があったけど。
情報求む。
松は木・金と休みだったよ。毎日やってたのに急に休みだったからビビった。
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 11:08:15.08 ID:Zn8GqKQc
風風は油そば+からあげ+カイジで小1時間だな
風風はマンガ読みながら呑む店だよ。
和光は立地がいいから並んでることもあるが、隣の朝霞はそこまで混んでないからオススメ
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 11:48:44.13 ID:Zn8GqKQc
マンガが有っても風風は不味すぎて嫌だ。朝霞は駅を挟んで両側にあるからすごいわ。
>>575 時々ポツッと休むよ
麺とスープの仕入れの谷間とかで
ラーメン食う店じゃ無いのにね
>>575 >>580 ありがと。また行ってみる。
やってなかった時に、さくらの味噌ラーメン食べたら自分好みで美味しかった。
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 20:18:07.99 ID:4lUtQrnF
>>581 ネタだろ
風風ラーメンが「漫画喫茶のラーメン屋版」っていうのは、
世間のラーメン好きの大部分が知ってるだろ
>>584 だからさあ
そんなネタで無理矢理伸ばさなきゃならないスレじゃないっての
なんでそんなにまでして伸ばしたいの?
なんか都合の悪い書き込みでもあってさっさとログ流してしまいたいとか?
つーか、「ネタ」って言葉に過剰反応してる人の方がなんか怖いわ
なんでそんなにピリピリしてんの? 誰も彼もがあんたの基準でここ見てるわけじゃないんだよw
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 23:00:49.05 ID:84gS3ygJ
江川亭はこのエリアで良いの
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 23:51:54.08 ID:IAxbFOux
>>584 あんたの生きてる世界めっちゃ小さいな
ラヲタ極めるとあんたみたいな狭量な人間になんのか?
全身から醤油とトンコツの臭いがするようでマジキモいわ
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 06:50:59.03 ID:8Y2CCMxI
華と匠亭の親父はどっちが怖いの?
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 07:52:56.34 ID:N9fqQCPq
瑞山のバイトの女の子の話をしよう!!
さっき松の前通ったけど休みだった
張り紙とかなかったからただの臨休だよね…(震え声)
先々週通りがかった時は普通に営業中の札かかってたな
先週木からずっと閉まってると思われ。
今までこんなに休んだ事は無い。
貼り紙も無いし。
ゆーしょーけん!ゆーしょーけん!
BBAファイヤー!
>>595 マズイから、もう開かなくていいよ。残念だと思うのは、2-3人だろうからな。あそこは大体、店やる場所じゃないでしょ。
「俺の考えは正しい」系
と小さい世界で呟く「俺様」
とw
>>597 では、貴方の旨いって店をこの近辺で教えて!
埼玉って美味いラーメン屋ないよな。
ラーメンに限らず何を食っても美味しくないけど。
日本の食い物自体うまいもんなくね?
なこと言ったら世界中美味いもんは
このスレにいてどうすんだか
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 10:52:53.62 ID:UXFZ79u7
オレは朝霞の青葉台公園の前のラーメンショップのネギミソがお気に入り
ネギ味噌も美味いけどツマミにネギチャーシューだけお持ち帰りしたいw
小さい世界でつぶやく俺様と
日本の食い物 新座のハルキ
今日も松やってなかったよ。
いよいよ終わったかな?
麺もスープも具材も外注、線が細すぎる店主。
予想よりがんばったと思うけどな。
>>606 あそこ行ってみたいけど閉まるのの早過ぎてチャンスがない。
日曜も休みだし。
>>609 情報乙。
初めて松に行ったのは、3.11の日だった。
お釣り渡す時も「上から失礼します。」とか、帰る時も「お気を付けて。」とか、親切な店主さんだったなぁ。
>>609 まじでー
あの物件入っては潰れだから、松はもった方だと思う
しかしラーメン屋ってホント長く続けるのが難しいな。
10年続くのがどんだけ大変かってことたな…。
>>609 あの店好きだったけどな
良くも悪くも外注だから一定レベルは保ってた
バリバリラーメンのすごさ
しかも新座
松かあ、結構好きだったよあの無難さが
もうちょっと近ければひいきにしたけど
青葉台のラーショは一回だけ行ったことがあるが、調子に乗ってチャーシューメンの大盛り頼んだら
想像以上の大盛りできつかったわw
シンプルな味噌ラーメンでうまかったけどね
晴桜も二日続けて休業だね
臨時休業しますって書いてあった
晴桜は明日から1130-1500 1800-2200で年中無休になるという話
まあ行かないんだが
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 21:06:08.25 ID:18Uuo4G+
青葉台のラーショと新座のくるまやの二択ならくるまやだなぁ
青葉台のラーショ、歩いて行けるなら2ヶ月に一回ってレベル
食えなくは無いけど、風邪引いて三浦医院に行って他に食いに行く元気も
何か作る元気も無いけど食欲はあるときに食うって感じで3年に一回ぐらい食う
くるまやはタバコ吸いながら餃子作ってるの見てからどうにも行く気がしないw
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 21:16:53.88 ID:5eKYLlIQ
くるまやなんか、余程の空腹にならん限り行く気にならんわ。
新座のくるまやより
普通にチェーンでマニュアル通りにやっている
店の方が美味しい事実
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 21:22:47.81 ID:8BXMqvjx
清瀬のくるまやは店員がまともだぞ
松が終ったのか…
何か色々と外注っぽかったし今まで良く持ったよな
もっと駅の近くにあればちょくちょく行ってみたかったのになあ>松
一度行ったきりだったわ
くるまやのカレーラーメンうまうま
ライスも投入して二度うまうま
松って居酒屋の方かと思って一瞬びっくりした
ライス投入は瑞山のカレーつけ麺でよくやるなあ
やっぱカレー系の麺は大盛りじゃなくてご飯つけるべき
>>617 大盛りは2玉だっけ
あそこならネギ味噌よりネギ醤油の方が好きだな
くるまやはチェーンとフランチャイズがあってフランチャイズの方はメニュー弄ったり半ライスサービスなかったりするんだよね
新座のはフランチャイズなんだろうけど大盛りにするとすごい量が増えるよな
ネギ味噌チャーシュー大で頼んだら本当に限界までいった
ネギ味噌か焼肉定食が定番メニューみたいだった
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 07:21:30.59 ID:Sa2n8Q7y
>>629 バカなの?チェーンとフランチャイズは一緒やで。
直営は否かでしょ?
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 09:29:16.54 ID:GYNeGOZZ
青葉台のラーメンショップは看板はラーメンショップだけどチェーン店ではないらしいですよ。
味も他のラーメンショップとは違います。営業時間は18時までで早すぎですね。
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 10:45:09.37 ID:P4X2sonC
アスペばっかり
>>630 今見て気付いたわ/////
新座みたいに独自のメニューがあるのがFC店で浦和や和光みたいにメニューもも外見も全く一緒なのが直営なのかね
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 19:54:40.80 ID:PByz7FUH
>>630 そうなのか?
俺の定義は、チェーン店=フランチャイズ+直営店 かな
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 22:33:27.49 ID:fD445dUJ
>>621 ラーショもくわえタバコだけどな
だからこそ比較に出しただけで
ラーメンショップってチェーンというより個人商店の共同ブランドみたいなもんだよ
チェーン=店が支店作って雇われ店長置く
フランチャイズ=個人が加入して権利借りて経営
同じじゃないよな?
>>639 >>635で合ってると思う
マクドナルドはフランチャイズと直営があるけどチェーン店って言うよね
フランチャイズの中には直営店を持たない会社もあるかもしれんが
ブロガー修行中のものです
このレポの採点願います!
幸楽苑を訪問、中華そば304円とBセット(玉丼と餃子のセット)を430円を注文
少し待ってご到着
中華そばはシンプルながらしっかりした見た目ですな
意外と薄味で物足りませんが、値段のわりに安っぽさはあまりない醤油味
一般的なフードコートのラーメンよりは美味しい気がします
麺は平打ち気味で柔らかくプリっとしています、スープとの相性は微妙でしょうか
チャーシューは薄切りバラで中華屋気味の味
メンマはやわらかめでコリっとしていますね
チャーシュー丼は玉ねぎとチャーシューを一緒に煮込んだ感じ
ご飯がべちゃっとしていてチャーシュー部分の味も然程良くないですね
食える味ですがこれで単品300は高いですね
餃子は値段相応の味でしょうか、餡が貧弱でコクが無くどうにも一味どころか二味たりない感じ
>>640 チェーンには
直営のみ
直営+フランチャイズ
フランチャイズのみ
があります
いい加減にしろこのクズ共が
ローカルスレでいつまでもいつまでも
松か
武蔵やの位置ならかなり通ったと思う
チェーン店と掛けまして
競輪選手と説きます
どちらも客(脚)の回転率が命でしょうw
松 の前通ったら営業中だったぞ。
予定があるから入らなかったけど
とりあえず安心した。
ストアや飲食店が何やらはっきりしない理由で長期(というほどでもないが)休業するというのは
健康被害が出てしまった場合も考えられる
今回の松がそうだというわけではないが…
健康被害ならなんらかのニュースになるだろ
店主が病気とか言うならまだわかるが
おっちゃん体調崩してぶったおれでもしてたのかな
線細いからなぁ 松のおっちゃん
旅行に行ってたんだって
いろいろなラーメン屋を回って勉強した事を
これからに反映させるんだと
トッピング増えるかもなw
松のおっちゃんと言えば、このスレに降臨したのを思い出したわw
術後検診で不良肉芽処置されたぜ
ガーゼに血と膿がべったりだぜ
誤爆したぜ
>>654 まったく貼り紙くらいして欲しいよねw
とりあえずよかったわ
でも外注なのに何をどう活かすんだろw
俺は普通に白ごまと紅生姜を置いてくれさえすればいい。
>>652 ならないよ、それくらいあちこちでちょくちょく出てる
初モッコリ豚しようとしたら10人くらい並んでて断念
ここでは評判イマイチな晴桜に行ってきた
伝家のガッツリより美味いと思ったよ
余り二郎系は食ったことが無いので何がそんなに悪いのか分からなかった
高いしくそしょっぱい
確かに高くてしょっぱかった
野菜マシすりゃ良かったと思ったな
そういや晴桜は汁なし担々麺始めたってメルマガ来てたな、塩っぱそうだけど
近場で二郎系とか食おうと思ったら大概はモッコリで妥協、電車バスで少し行く気分なら
ひばりヶ丘で真っ当に二郎か、びんびんで汁なしとか食うかって感じだな
汁なし担々麺ってオープン当初からあったけど???
つか最初に食ったメニュー
メール見たら「特製汁なし担々麺」だそうな
「辛いものが大好きな店主の渾身のアイディアで作りあげた特性激旨辛タレを使用し、通常の汁なし担々麺より、更に濃厚さと辛さレベルアップ!」
汁なしのまま食う→割りスープで汁ありとして食う→ライスと生卵入れてリゾットに
だってさ
リゾット喜ぶの女の子だろ
あの量食ってまだ飯食う女はどうかと思う
根本的に考え方が間違ってるだろw
>>660 前も突然味噌ラーメンがラインナップに登場とかだったし
あんな感じで何か増えるんじゃね 多分
>>667 おれも開店直後に行って食ったのが汁なし坦々麺だった…
あまりのしょっぱさに完食が苦行だったのを思い出す…
日曜に食べたけど
本当に汁が無い担々麺で笑たわ
特製は汁がないって事かな?
普通のは汁というよりラー油が溜まってる感じだったような
しかしここに限らず「辛」ってつく汁なしや油そばって
ただラー油入れたり豆板醤で混ぜたり単純なのが多いような?
で50円高かったりとかなら普通の頼んで卓上の調味料入れれば済むと思う
>>655 初期段階だったよな、確か
あの頃は死期やら糞丸とか色々店はできてたよな
松以外消えたが
晴桜の100円引きセールはまだでしょうか。高いんで待ってるんだけど。
みんなどんだけ晴桜嫌いなんだw
支持する人が皆無ってのも珍しいよな
だって不味くてしょっぱいんだもん(キリッ
だって野菜ちょいで他店のマシマシ以上とか、頭悪すぎるんだもん。
>>678 アホみたいに盛られたヤサイの量を基本にしてるからやたらとスープがしょっぱくて、
かつ値段も高くなってるのかなぁ。
だったらヤサイのバカ盛りを止めれば万事解決だな。
ヤサイ目当ての客しか居ない店でも無いだろうし。
>>674 そういえば鯵の後に入った店もつぶれたな
>>679 そうバランスってもんがあってさ。
鬼しょっぱいスープに大量モヤシのゆで汁が浸み出して丁度良いなんてくだらなすぎるよ。
当然スープ薄まって醤油をモヤシ汁で薄めたみたいになっちゃって、それで伸びた麺食うとかどんな罰ゲームw
マシマシとかってデブ専用残飯ラーメン。
頭もじゃもじゃの基地外デブが喰ってる。
気持ち悪い。
>>682 > 頭もじゃもじゃの基地外デブ
Mきょ?
誰?
俺
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 02:02:35.41 ID:WkE/NCEo
臭いデブって自分では気が付かないらしいよ
へえ
デブに限らんけどな
前原夜もやってくんねえかなあ
昼のみじゃ行けないよ・・・
禿堂
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 12:24:55.55 ID:PgkKr9EK
昨日の瑞山のバイトの女の子は可愛かった
前原うちから300mくらいなんだけど仕事が日曜のみ休みなんで1度も行けてないわ
前は夜勤メインで不定休だったから行こうと思えばいけたけど、職変えてからは日曜のみ休みの日勤だからもう諦めた
ハードルの高い店あるよねぇ
営業時間もそうだけど行列のすごい店はまず無理
ラーメンに2時間とかかける時間ないもん
うおお
M原ァ!Mバラ商店ンン〜
近所でハードル高い店と言えば、麺家 一番星(うえだのセカンドブランド)の木曜日の夜営業だろ
確かに限定40杯だったっけ?
今はやってるかは知らないけど…
日曜しか休みないって、普通に労基法違反だろうに
なんでみんなそんな劣悪な条件の仕事やってんの?
いや自営つうか有限会社で社員ほんの数人でやってるの
まあ違反だけど日曜のみ休みで軽配送で1人60歳近い人雇ってるよ
ただ軽配送で給料支給32万+ボーナス出してる
軽配送という名の建材か酒の積み下ろしですね
わかります
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 17:00:01.78 ID:sVnQenOn
このエリアで、ニンニクをつぶして入れ放題に店ってありますか??
バリバリラーメンは無料でニンニク潰して入れられるな
入れ放題かどうかは分からんが
前原でやってくんねえかな
>>703 あんだけ濃くて辛いスープにまだニンニク入れるとかどういう舌してんだ
前原は海苔入れますか?で良い
>>706 濃くて辛いからニンニクが面白いんじゃない
君二郎ではニンニク入れないの?
昨日、7時頃に晴桜の前通ったけど、客2人 しかいなかった。もう、完全に終わったな。
二郎不味くないじゃん…
ブヒ!!
まずくないのに
一回食べたらもういいや感が半端ない
俺もありゃ一回で充分だ
確かに全然まずくは無かった
手間かけてるのわかるし値段も良心的
店主もとても感じ良かった
だがおそらく再訪は無いw
>>715 生命の危機を感じる程の塩分濃度だから。
>>716 塩分はむしろ二郎や中本なんかの方がひどいと思う。
丁寧に作ってる品で不満は無いのだが、
自分的にラーメン食う時にあれは選択肢から外れてしまう。
変り種だから状況選ぶんだと思う。
この辺で最近好きなのって、
松田家、瑞山、あさか麺工房、バリバリラーメン、正明だな。
一本気とかも食べたけど、塩っぱいだけだった。
あ、あと、朝霞台のmamaの担々麺。あれは極上。
ちなみの伝家は、最初良かったけど、油が重すぎて
最近ではレンゲで二口スープ飲んだら帰りたくなる。
みずほ台に行ってからの一本気は、わざわざ遠出する価値はなくなったな
一本気は最近また味変えたんだよね
今の味はちょっと残念
ラーメン高校生とかいうバカにつきあって
煮干しやってみたりとかたまに迷走する
はやくもとの味に戻して欲しい
たしか朝霞の水だと良いスープが取れないからみたいな理由で移転したんだっけか?
今じゃ水に関係なく単純に色々と残念な方向に迷走しちゃったみたいだけど
>>723 比内地鶏から店主が思い描くスープが上手く取れなくなった、から始まって、
ラーメンから地鶏専門定食屋にリニューアルとか迷走しまくったあげくに
いつの間にか閉店、って流れじゃなかったっけ?
閉店した後になってから比内地鶏の出荷偽装が発覚した、というオチも含めて。
みずほ台で復活した、というのを聞いたときは素直に嬉しく思ったけど、
その後のラーメン高校生とかいうのに翻弄されてるのを見るとなぁ。
再閉店しないだけまだマシなのかもしんないけど。
旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、
卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・
なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・
>>719 あそこは料理もうまいけどお値段高めよね
一本気は元々みずほ台にあってそこから朝霞→またみずほ台じゃなかったっけ?
つみれが乗ったラーメンはうまかったけど今はそんな事になっちゃってんのか
>>728 違う。
元は朝霞。
迷走してみずほ台。
クソガキに振り回されさらに迷走
一本気まじかー。朝霞にあった時よく朝イチで行って並んでたけど今味落ちたの?
みずほ台なら近いし行ってみるか
あの頃のスープを思い浮かべると、思い出補正も重なって結構がっかりしかねないので注意な
食材や水に頑固にこだわってるような印象だったが、
定食屋にして見たり移転して高校生に味変えさせちゃうとか、
ラーメンに何のポリシーも持って無い事がわかってから足が遠のいたよ。
逆に変わらぬ味をずっと出し続けられる店って、
それだけでやっぱりすごいんだなと再発見
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 22:02:03.39 ID:Esfhw08D
さすが自称ラーメン通は違うねw
ネットの情報は味の見極めには大事な要素だよねw
数年前はみずほ台からチャリで10分の所で仕事してたから、夜勤明けの休みの日に昼まで時間潰して5回くらい行ったね
店員が増えて賑やかにはなってたけど、味の方は朝霞台時代の方が確実に好きだったわ
>>733 朝霞での開店直後あたりに来店したとき、カウンターにナントカ教授が提唱するxxイオン水を使用、みたいなラミネートが置かれてて(ノ∀`)アチャーってなった記憶が有る。
まぁ美味いから余り気にしないことにしよう、とも思ったけど。
>>737 そいつマルチの人だよ
マジメにレス付けても見て無いかも
>>739 今話題のラーメン高校生なんじゃね?
もっとも、今では自称ラーメン元高校生みたいだけと。
普通はラーメン大学生にクラスチェンジすると思うんだが、それは言ってはいけないお約束なんだろか?
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 11:30:51.71 ID:LEhuSOby
朝霞時代の一本気は御近所からの苦情(煙草ポイ捨てや隣の店舗前まで行列、路駐、騒音等)
で大家から契約延長断られたんだよ。
それプラス朝霞の水がいまいち気に入らなかったり何だりでみずほ台に引っ越した。
再オープンして何度か通ったけど最初から既に味落ち始めてたし、無化調と唄うのもしばらく止めてた。
で、時は流れて長期出張から帰って数年振りに行ったらスープもチャーシューも見る影もなく劣化しててびっくりした。
と、去年の夏くらいにここに書いた気がする。
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 11:48:24.57 ID:6xQyXpE/
新座片山パチンコ1番舘の前に出来た 魁花ラーメンに行った人います?
カマスの煮干ってどうなんでしょう?
>>741 つまり以前は行列が出来る程の人気店がみずほ台に移ってからは、
行列が出来る事も無くなった時点で察しろと言うことですね。
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 23:33:37.91 ID:y9FEHPcP
魁花悪くないよぉ〜
カマス煮干、クセも弱いから万人向けに仕上がってると思う
あの辺て新座なんだな
魁花悪くないけど開店と同時期に川越の田家で限定のカマス煮干しそば食ったらここより全然うまかった
あれ食べてからこっち食うと油っぽいし変なクセあるしでかなり残念に感じる
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 14:15:46.69 ID:JSIywp4Q
魁花 干し系が好みならOKかな
女房は煮干系がダメなので完食出来ませんでした。
興味あるなら早めに行ったほうが良さそうですよ。
借金多そうなので1年もたないかも・・・・
魁花、わりと話題に上ってるな
ただ、あっち方面に行く機会がないんだよなぁー
片山まで行ったらいっそひばり出ちゃった方が…という市民は結構多いのではなかろうか
川沿いの散歩客を呼び込むとか
皆さんの今一押しの店はどこ?
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 16:34:34.81 ID:28Ut+VQi
片山近くの珍珍珍が最近イマイチなんで魁花行ってみたけれど店が狭い
カウンターとテーブル席2つだけ
味は兎も角 量が少ない
>>734 通な俺が見つけた法則そとその1。店内にあるカウンターとかの前に麺の箱だとか段ボールとかおいてる店は大抵美味くない
視覚の問題かもしれないが、飯は五感で食うものだと思うのでそういう所が改善されなければいつまで経っても人気は出ないだろうね
あと通になるためには、まずチェーン店を否定することこら始めたよ。俺の場合
通、現るww
通さんはコテ化すべきw
通w
キチガイマルチ野郎は安価までするようになったのか?
新座の通ってならわかるけどなw
通な俺が見つけた法則そとその2
水を飲んでからスープを味わう人についてどう思うか。薄まる気がする。
>>759 カルキ臭い水だと、それが雑味になるかもね。
ミネラルウォーターなら、口の中が洗い流されるから、スープを味わうには、いいんじゃない。
味が薄まる気がするのは、口中内に水が残ってるからじゃない?
通、ふたたびw
そして自演始まるww
これPCと携帯の自演?
通はかすかに豚が感じられる舌を持つんだよw
>>759 ちょっとまてお前
美味いラーメン屋の法則のその2じゃねーのかよ
これ完璧客側の行動じゃねーか
疑問も持たず即レスしてる
>>760も自演扱いされても仕方ないぞ
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 10:15:56.99 ID:0O5Onn2v
相手にすんなって・・・
変なのが居座ったら困るだろ・・・
つうじゃなくてとおりなのかもしれない
ラーメンって木曜日にほとんどの店が休みだけど、なんか理由あるの?製麺屋が休みとか?
新座に居座るマジコレ通
トオル君
質問です、、
「みりん」って化学調味料でしょうか?
無化調をうたってる店の厨房にペットのみりんがあったので、、、
大物釣師だな
てりっこにしてりっこ♬
みりんも知らない奴がやっぱ無化調じゃないじゃん舌がピリっとしたんだよなとか言ってるのを想像したら店主が気の毒になってきたw
いつものキチガイ
ラ板に無差別にレスしまくってる、一体何が楽しいんだか
舌がピリッとするわけないのにな
馬鹿がおいしんぼ読んで知ったかぶってるの見るとかわいそうになる
きりしまが12/3から昼営業再開するらしい、が行く機会はなさそうだ
ぴりっていう表現が良いかどうかはわからんけど、化調がっつり入ってるとしびれるような刺激あるよ
ひばりヶ丘二カとかマジで来る。インスパ系普通に食うけどアレは無理。
俺はバリバリラーメンぐらいの化調ならちょうどいい
>>778 勘違いなんだよw
美味しんぼのせいで決してお前のせいじゃ無いから安心しな
で、恥ずかしいからもうやめとけw
780 :
454:2013/11/23(土) 12:26:42.97 ID:IJYon/OH
化調だから舌がピリピリしびれるんじゃなくて、旨味が強すぎると舌にくる。
いい昆布噛み噛みしててみ、舌がピリピリしてくっから
舌に影響あるのは酵素だよ
グレープフルーツがなんで下にしみるのか調べてみな
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 19:51:36.93 ID:gIXd0J9m
具の種類は少ないけど麺の量が多め、みたいな店ってないかなー
また来たよ
ぜんやとモッコリ豚のコラボってやらないのかなー
なんでやると思うの?
モッコリぜんや
野菜豚大盛りの透き通った塩スープ
一本気、味落ちてたのかー。
どおりで。評判がすごくいいはずなのにおかしいと思った。
ぜんやはなんとなくだが、自分とこのラーメン以外にはさほど興味が無いような印象
カップラーメンや生ラーメンは最初の監修をやっとけば副収入になるからやっても、他店とのコラボとかは
面倒だしメリットもないからとやりそうもないなーとかそんなイメージ
実際どうだかは知らない
モッコリの味噌は少しは改善したのだろうか
あそこのスープは日によっては下振れが限度知らずだから、まず安定なんてしないんだろうけど
>>790 2週間前くらいに食ったけどすげぇ粘度で食い終わった後に汁がほんのちょっとしか残らなかったな
味も味噌?ってくらいぼやけててお世辞にもうまいとは思えなかった
でもくそしょっぱい醤油食わされるよりはこっちの方がまだいいわ
ちゃんと当たりの日に食えれば何の問題もないんだけどなぁ
うえだのカップ麺が出ててワロタ
うえだのはたまに出てるから今更ではあるな、これまでに数回は出てたはず
接点が何一つとしてないからなw
それこそ、うえだとモッコリならまだ分かるんだがな
焦がし豚骨醤油のスープとか凡用性高そうだし
それもわかんないw
塩の特濃なら試したいけど
現実はぜんやらーめんをBBAがファイヤーするだけw
なんつーか…便所の落書きだとしても、さして親しくないだろう人間をBBAだの何だの、さも知った間柄のように揶揄して書き込める奴の神経ってやっぱ寒気がするわ
なんか嫌な事でもされたの?
晴桜って夜0時まで営業なんじゃなかったっけ?
先週仕事帰り23時くらいに前をなんかいか通ったが常に閉まってた
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 00:48:07.10 ID:Tmv3VH08
>>781 昆布食うと舌がぴりぴりする?
グルタミン酸を感じるほど敏感なのかw
>>802 検索したら11月頭から22時までになったみたいね
客も入ってないし本当に迷走してんな
>>796 ああ、写真入り
スープの味見してるカットで
前の一慶は半年くらいだったがどれくらい持つだろうか
とりあえず通りかかった感じではまだ一慶の方が客入ってる感じだな
>>803 出汁取る前の昆布を油で揚げてチップスしたやつとか、
パリパリ昆布だかカリカリ昆布っていうつまみを食べ過ぎてもなる。
一慶は残念だよね。そこそこ入ってたし、この辺りに無かった味だったので重宝してた。
>>803 きっとかすかに豚を感じる舌なんだろう
>>809 ほんとに。これからって感じだったのに残念。
並びの店より人気になりそうな気がしてたんだけどなー
私は一慶は合わなかったです
一応ここで押す人たちがいたので全種類食べてみたのですが
基本のスープが好きじゃなかったせいかも
一慶が好きだった人より好きじゃなかった人の方が近辺では多かったのかな?
...と閉店をしたのを見て思いましたw
晴桜は二郎系をそんなに食べないので良くわかりません
オープン当時の油そばはしょっぱかったのですが、最近食べた普通のラーメンの方は
言われてる程しょっぱくなかったです
私の行く時間では一慶も晴桜も人の入りは変わらず少ないですね
一慶はラーメンしか食ってないが美味いが何かが足りない気がしたんだよな
かすかに豚を感じる舌が無い俺にはその何かが分からなかったが
美味いけど何度も通う気がしない感じ…トリーゴも同じだな
>>812 >>811じゃないが猫は並ばなきゃ限定だが何故かたまに通いたくなるw
他店では無いラーメンだからなんだろうな
一慶みたいな味のラーメン屋は結構多いし
>>813 了解。レスありがとう。
そうかなー、猫他店にないかなー
一慶の濃厚はここいらにないと思ったんだけど
>>814 ゴメンw
一慶の濃厚は食ったこと無いw
でも猫の濃厚じゃない方のは余り無い味でたまに食いたいと思ったりするんだよ
並んでまで食いたいとは思わないがw
一慶閉店してからは朝霞台で行く店なくなったわ。
最近はおはなばっかり行ってる。
>>812 山猫は開いてる時間が合わないので1回しか行ってないので良くわからないです
食べたのは濃厚だったと思うのですが、いまいちだったような...
チャーシューがそんなに美味しくなかったのは記憶にw
壮大な自演を見た気がする
>>816 おはなも朝霞台だろ
あそこは確かにうまいよな
駅前の意味不明のうどん屋がかわいそうになるくらいだわ、
>>819 駅前のは潰れたよ!
おはなはオシャレ過ぎなんだよなぁ
板違いの話題でスマン
あれ潰れたのか
武蔵野うどんとしては値段普通かちょい高いくらいなんだけど駅前でやる店じゃなかったな
田舎の県道沿いに駐車場つけてやってりゃあの味ならそれなれに繁盛したろうに
店員乙
山猫はうまいんだけど回転が遅いから並んでると躊躇しちゃうんだよな…。
一慶があった頃は一慶に行ってたけど、最近はラーメンを諦めるな
俺もスレチだけど、おはなやっぱ酒飲みながら小鉢をつついて、〆のうどんって感じなのかな?
俺みたいに酒を飲めない奴には昼営業の時はいいけど夜には行きづらいんだよ
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 13:21:26.68 ID:PvpdB7oY
前原か山猫かぜんやぐらいしか
あそこら辺は行く気しない
ぜんや一択だけど並びキツイし
スープ切れ前提だし
>>823 山猫が旨いだって?冗談もほどほどにしてくれよ
山猫うまいよ
自分に合わない店をうまいと言われると攻撃的になる病気
はっきり言って、魚介系は飽きました。
山猫ははじめはうまかったけどしばらくして脂の味しかしなくなって、そこからまたしばらくしたら元に戻ってたな
もう2年以上行ってないけど
猫は写真で見るとラーメン自体よりチャーシューが美味そう
チャーシューで思い出した
先週久しぶりに番長行ったら肉がしょっぱくなくなってた
土曜6時くらいだったけど外待ち出るくらい繁盛してたな
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 23:49:32.00 ID:TuXkMKXc
晴桜はオープン当初はしょっぱかったが
いまはしょっぱくないぞ?
しょっぱいしょっぱい言ってる人はオープン当初に食っただけなんじゃないか?
俺はまぜそばもラーメンも美味いと思うが
まぁ人それぞれですけど!
個人的には大好きだからなくなったら嫌だわ〜w
番長ってゆず塩とカリーどっちがうまい?
背脂はよくわからん味だったからもういいです
立地って大切だよね、あと駐車場もないと
大勝軒は立地で失敗したよね
>>835 ちょっと前に味噌あるって聞いて食ったらくそしょっぱかったんだが
>>836 ゆず塩もカレーもちょっとぼやけた感じの味かな
オレはあの中ならにんにく効いてて他にはない感じのノーマルかゆず塩が好き
あそこは相変わらず麺だけはうまい
山猫の濃厚はドロドロしてて焦げっぽくて苦くて
そのくせ味がぼやけてて、だから麺も引き立たない
あんな店二度と行くか
大勝軒は立地じゃなくて味で失敗だろ…
スープは薄いし麺もヘロヘロ
ここを見てても好みは千差万別だなと。
うまいまずいはあまり参考にはならん。
当たり前だろうが最後は手前の舌で確かめるなんて常識だろう
わざわざそんなレスするってどう考えても消費者側の視点じゃねえよな
朝霞大勝軒、東池袋の本店より全然、美味しかった。複雑でワイルドなスープ。チャーシューのボリュームも良かった。なぜ、潰れた?
それとは全然違う感想を持ってる人が多かったからじゃないかな
大泉も潰れたしな
世代交代がうまくいかないじゃないかな
池袋の七福神が潰れたのがビックリだったわ
いつ行っても客居たし
大勝軒の味自体がもう流行らないのかもな
残るのは本店のみ
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 20:36:30.56 ID:2ffYIrNW
朝霞大勝軒は麺の水切りが手抜きだった
>>843 最初は良かったのよ、気合入ってて頑張ってたし
これならまぁ池袋行かずにすむなって思った。
それがどんどんやる気がなくなって手抜きしはじめ
意味の無い値上げをしてみたりして客が離れて行った。
最後にゃチャーシューは開店当初の4分の1サイズになり
スープのアク取りすらしなくなった。
麺も手抜き打ちでヘロヘロに。
でもって、あぼーん。
そんな気合入ってた時代あったのかw
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 21:47:25.26 ID:qTAx1ZOz
朝霞の大勝軒って次もラーメン屋入ったよね?その次が今の店っぽいけどまたラーメン屋?
んだ
そして次の店ほど評判落ちてる
>>849 マジでそうなんだよ
この店ほどわかりやすく油断と自業自得で潰れた例を知らんw
山猫ができた当初も相手にならんほど流行っていた。
大方は山猫がすぐ潰れると思ってただろうね。
山猫の最初のメニューは大勝軒のまねだったし。
たしかに朝霞大勝軒は最初はうまかった記憶はある
何の情報もなく大盛りつけ麺頼んで呆気に取られたけど何とか食い切れるような味だったし
普段なら茹で前500gが限界なのに自分でびっくりしたよ
>>838 サンクス
やっぱあの辺りじゃ麺はいいんだがつけ汁が残念だな
>>854 麺と言えば長崎ちゃんぽんのリンガーハットじゃね
朝霞大勝軒に美味い時代があったのか
俺が初めて行った時にはもう既に劣化した後だったんだな
もう大勝軒は袋入りインスタントでいいよ
久しぶりに松に行って塩食ってみたけど、なんつーか特別うまいってほどでもないんだけどしみじみラーメン食ったなあって気になったw
なあ、フードコートってどこまで食べ物持ち込みOKなんかな?俺、ラーメンにいろいろオリジナルトッピングしたり食い合わせ試すの好きなんだけど、ラーメン専門店だと持ち込みとか周りの目も冷ややかでやりにくい。
ラーメンの質は落ちるけどフードコートならその辺自由だと思ってるんだけど
フードコートのラーメンな
確実に業務用スープだろ
この辺でフードコートのラーメンっつーと匠くらいしか連想しないやw
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 04:39:22.29 ID:pZiTIHEX
戸田イオンにジャンガレがあるけどあれにトッピンしちゃう??
どのくらい先のことになるかわからんが、「業務用のスープがいちばん美味い」って時代が来るんだろうな
しょせん味覚もデータだから、企業の組織力の前には個人の研鑽もいずれ限界がくる
>>861 匠が入ってる新座イオンだったら、惣菜コーナーで買ってきた餃子と発泡酒とかをフードコートで食ってるオッサンが普通にいるから大丈夫じゃね?
自宅から調味料を大量に持ち込んだりすると、万引きGメンに誤認逮捕されるかも知らんが。
そういう俺も、匠の醤油ラーメンとバッテラを一緒に食いたくなってきたぞ。なんてこったw
>>859はいつものマルチキチガイだからスルーしろよ
>>864 あそこは飲酒禁止
>>865 そうだろうけど、フードコートのジャンガレに他の店の品のせて遊ぶの楽しいよ。
今まで試したのは讃岐うどん屋の鳥天とインド人がやってるカレー。
お前のほうがよほど荒らしだと思うのだが
最近、新店無いけどふざんは、何処で食べてるの?
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 00:02:08.95 ID:QgdrMLeg
きりしま、今日から昼営業再開したみたいだよ
鶴瀬に野郎ラーメンできるみたいだけど、鶴瀬にインスパ同士集まってどうすんだろw
どこにできるの?
野郎は好きくないわ…。
昨日晴桜で濃厚味噌食ったけど、ベジポタか?と思うくらいどろどろのスープだった
で相変わらず、しょっぱくて後悔して帰宅w
とりあえず晴桜全メニュー制覇したからもう行くことは無いだろう
商店街の方にできるっぽい?
駅から近いな
これでこの界隈もっこり、びんびん、晴桜、伝やのガッツリも入れれば5軒目か
月イチで食うなら丁度いいローテーションになるな
駅から近いってか目の前じゃん。多分潰れたチカラメシのトコに入るんかな?
どうでもいいけど、汁なし豚野郎ってとんでもない罵倒だよな
可愛い女の店員に言ってもらいたい
俺は前原の店主に言ってもらいたい(照
>>877 チカラメシ潰れたの?
値上げして定食屋みたいになったのは見たけど
前原ああああああああああああああああああ
深夜営業してくれえええええええええええええ
うまいラーメン深夜に食いたいんだよおおお
野郎がワシワシ ×
豚野郎がブヒブヒ ⚪︎
>>881 うえだのカップで我慢しろ
味は知らんがそこそこ売れててw
>>884 コンビニで見かけても、マッタク手が伸びませんw。
うえだのカップ食べた
けっこうありだと思うけど下痢したw
ババアの汁入ってんじゃ?
有名店のカップ麺やコンビニレンジ麺は基本的にハズレばっかだよなー
ぜんやの生ラーメンの麺は店のより好みだったのでトータルで店より好きだったけど
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 04:38:40.16 ID:CgLhvoxz
うえだってステマの先駆けだよな
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 07:23:59.53 ID:veVBrU6f
晴桜ってニンニクを多めに入れてくれる??むちゃくちゃ多めにしたいんです。
>>890 大丈夫ですよ、トッピングを聞かれた時に
ニンニクハゲマシ(激まし)で
と伝えればやってくれますよ(^-^)
私もニンニク好きなので幾度に毎回お願いしていますw
>>890ここに書いた事をそのまま店員に言えばいいんじゃね?(笑)
晴が撤退してそこに野郎が入ってたら完全に俺得だったが、そううまくは行かないな
びんびんならともかく、チェーンの野郎の為に鶴瀬まで行く気には流石になれない
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 20:45:08.55 ID:8zK1VqDx
Jインスパ系でニンニク多め無視するところなんてあるのかよ
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 08:11:32.73 ID:bM8c+7y/
ニンニクを後から追加ってできるんだろうか??
今日もうえだのステマは健在でした
昨日びんびん行ってきたけど、野郎進出は知らなかったな
ってか、マジで野郎来るの?
最近の新店って券売機じゃない方の店が多くね?確実に一人一人のお客様にありがとうを言うためとか高額な券売機の費用を削減するためとかが理由なんだろうけど、なんか時代に逆行してる感じ。
不衛星だしオーダーミスにも繋がると思うだけどな?
無視すればいいものを・・
必死チェッカー張り付けてキチガイ呼ばわりしてくるの見て
コピペ君は大喜びして笑ってるのにいつ気付くのやら
キチガイにコントロールされてるのどんな気持ち?
キチガイの別IDかwww
このスレでは相手をしてもらえるのが分かっちゃってるからウレション状態
番長の麺でまぜそば食べたい
番長はホント、麺だけはうまいからなw
麺が90点あっても、スープや具材で平均70点以下みたいな感じの店だし
どこの製麺所使用?
>>909番長は自家製麺。
小麦粉は日清製粉の傾奇者だったはず
番長は麺は本当にうまい
つけ汁も他になくてまあ嫌いじゃないけどどれもニンニクベースで似た感じだから飽きるんだよね
こないだ久しぶりに行ったらめっちゃ混んでてビックリした
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 09:18:42.99 ID:Hv1yl0NY
番長の麺のどこがうまいんだ?
あそこは音楽がうるさいし、テレビもあるので、うざい。
この辺じゃ一番うまいと思うけどダメか?
あのうるさすぎる丁寧な接客も開店からずっとやれてるしまあ頑張ってるなぁと思うんだけど
元ヤンかもしれないけど何年も開店当初の丁寧な接客を維持するって結構根気いるよね?
まあ正直煩いしウザいけど
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 09:49:02.26 ID:a0cHKACO
さくらの姉妹店だよね?さくらより旨いの?
番長はめんの長さがすき
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 17:08:36.97 ID:Hv1yl0NY
>>913 接客は好感が持てる。音楽とテレビが要らない。音楽は小さめにしてほしい。
あと、食べている途中で割引券を配るのはいただけない。
確かにいつも行列できてるんだよね番長は
おれは素通りして「ラーメン」行くけどw
平日土曜の昼に行ける人ならそれもありだろうな
さくらと番長どっち行くかってんなら、俺は番長かな
番長はどのスープも全体的に丸すぎてぼんやりしてるけど、食べやすいっちゃ食べやすい
さくらは逆にしょっぱさが立ってるメニューがちらほらって感じ、晴桜ほどじゃないけど
ただ、これ以外から選んでいいんなら他の店から気分次第で選ぶんじゃないかと思うw
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 21:34:31.84 ID:/ZtSb80r
2014年1月19日(日) 14時00分〜16時00分の予定
(仮)【西川口〜蕨】中国人入国全面禁止デモ
「混ぜるな危険!!」混血阻止!
帰化制度廃止!
国際結婚禁止!
同化主義反対!
☆中国人入国全面禁止デモ
【場所】西川口〜蕨
【主催】外国人犯罪撲滅協議会
【現責】有門大輔
>>919 さくらはバイト店長に任せてるんだろ?
最後に行った時はその店長っぽいのは外で友人2人とタバコ吸いながらずっとおしゃべりしてて店は別の若いバイト1人で切り盛りしてた
すごいしょっぱくて最初に割りスープ貰って薄めて食ったよ
ちゃんと作ればそこそこうまいとは思うけどまあそれからはずっと行ってないな
さくらの話になると毎回そのエピソード出てくるなw
俺は2回書き込んだ記憶あるな
あとつけ麺頼んだ時に調味料入れ忘れたらしく脂の味しかしなかった時があった
言ったら平謝りで作り直してくれたけど
もうさくら関係はどうでもいいよ。
DQNの作ったDQNのためのDQNなラーメンと言う結論が出ておる。
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 15:28:41.90 ID:A+6U3Trb
>>923 それ番長でもあったわ
オープンしたての頃に異常に塩気が無くておかしいと思ったけど
出来たばっかりだし、こういうものかと思って我慢して食った
今思えば新人が指導されながらだったんで配合間違ってんだと思う
大分経ってから行ったら、普通に塩気があったんでやっぱりミスだと確信した
>>926 普通一口いれた瞬間確信するけどなww
しかもまた行くとか
>>927 なんか会社帰りやたら行列してたんすよ当時は。そんでまた行く気になった。
風邪気味で味覚がおかしくなったのかな?
とか、皆はこの薄味を旨いと思ってんのかな?
とか、色々考えたw
ラーメン屋が配合間違えるとか思いもしなかったもんで
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 23:34:22.89 ID:RELMrBgu
番長ってなんだよwwwいまどき番長ってwww
さすがド田舎だわwww
番長はつけ汁のことを考えると並ぶほどじゃないよな
プリンとかサイドメニューも推してるけど普通すぎるし
>>930 プリンとかラーメン屋が勝負するもんじゃ無いしw
そんなもんに頭ひねる暇あるなら本題のラーメンをもう少しどうにかすればいいのにと思う
そこが所詮DQNのやる事なんだろうな
2chねらーは基本的にDQNが嫌いだからなぁ。
もう番長と武蔵家は話題に出さないほうが良いかもね。
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 07:13:14.87 ID:C8e9ZdCr
やっぱりつけ麺は 瑞山 だな!!
つけめんはラーメンではないと何度言ったら・・は
うえだのカップ麺食べたけど香ばしいっていうより苦い感じだな
醤油の味はよかったからそもそも焦がす必要なくて純粋な醤油でいいような?
本店もこんな感じなの?
安価つけて引っ張るほど面白いネタか?w
前原の量凄いな
次は麺少なめだな
>>936 某スーパーでそこそこ売れてんのが笑えるんだこれがw
誰が買ってんだろうな
前原は昼限定ってのがな
行けるやつが羨ましいわ
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 22:46:22.39 ID:bMIbK0i9
伝家の
ぬるさはなんだ。
嫁が家系、俺が二郎系、家系がぬる過ぎる。
>>939 俺も思ったw
ご飯少なめにしたんだが食い終わった時には麺少なめが良いと思ったw
店主には失礼かもしれんがご飯のおかずのラーメンだわ
前原、最近二郎並みに麺量増やしたのか?
>>944 麺量は普通だけどご飯と一緒だときつかった
チャーシューは麺よりもご飯に合う気がしたしw
>>946 俺はチャーシュー丼は海苔を細かくちぎったよ
俺は肉2枚と海苔少々のせて、スープをレンゲ2杯分かけて卵を割ってかき混ぜて食う
見た目は大変悪いが、黄身の味が混ざることで食いやすい
なんだ、タダめしもらわなけりゃいいだけの話じゃん
飯が食いたきゃ吉野家でも行けばいいだろうに
ライスがないと味が濃すぎて食えない
要はバランスが悪くて美味いとは言えないって事だろ
だったら行くなよ
美味いチャーシュー見つけて家で飯に乗せて食った方が安上がりだぞ
なんで行くか行かないかまで口出されなきゃならんのだ、余計なお世話って言葉そのまんまだなw
いつもの基地外だ、触るな
前原ってチャーシューいっぱいが売りなの?
前原まずい
前原は本当に好きな奴だけが行けばいい店
騒ぐ必要も広める必要も全くない
瑞山が最高
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 12:26:12.15 ID:EeQnUI1g
>>958 そのとーーーり!バイトの女の子は可愛い子が多いと思わないかい??
瑞山は同意だが、ラーメンを食べに行ってるんだから女の子なんてどうでもいい。
南口is back!
この辺で定期的に限定やってる店の中じゃ、レギュラーも限定も合わせて瑞山が一番安定感あるな
今やってる豆乳タンメンなんかはほぼ毎年恒例の外れなしメニューだし
麻婆飯もうまかったよ
それについてくるミニラーメンのチャーシューが低温調理っぽくてしっとりしててうまかった
今でも限定に残ってるかはしらない
やだなにこの単発集団のステマキモい
そっすか、そりゃなにより
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 08:22:06.92 ID:u6DG8gnP
もっこり豚って、常連じゃないとおしぼりって出ないの?
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 08:29:27.10 ID:AzYqnIac
>>966俺みたいな常連豚でもおしぼりは出ない時はあるよ
特に店長は忙しい時忘れてる事があるみたい
関係ないけど専用のテーブル拭き用のタオルがあるのに、もらったおしぼりでテーブル拭くのは止めて欲しいわ…。
おしぼりは使い回さずに一回でクリーニングだから別によくね?
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 09:47:54.59 ID:u6DG8gnP
なんか気分悪い店だな。
まぁ そんなに美味くないからもう行かないけどね。
テレ東のソロモン流って番組にいつものおばちゃんが出るとかいう話だが
>>966 基本出るよ
忘れる事はあるかもしれないがね
昔は夏場に限り最後に冷たいおしぼりの換えをくれた事もあったな
>>968 こういうピントのずれた潔癖症ってなんなの?
ダスター代わりにしなかったら平気なわけ?
どっかのピザが顔拭いたかもしれないよ?
リーマンのおやじが首筋に当てたかもしれないよ?
ブスのばばあが口紅ついた口を拭ったかもしれないよ?
アホ学生が鼻ほじったかも知れないんだよ?
それに比べたらテーブル拭いたからなんだってんだよ
アホなの馬鹿なの死ぬの?
潔癖性ならむき出しで出されるおしぼりなんか使えないはず
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 21:03:05.55 ID:NW1AdmT1
あの、聞きたいのですが
新座の優勝軒に月末だけ、行列が出来ているの何故ですか?
ご存知の方、お願い致します<(_ _)>
毎月恒例の先着○名100円な乞食速報
ほほーん
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 07:02:34.05 ID:zqnc3LbE
>>973 テーブルふいても、ちゃんと洗濯してあればOKだよね。便器ふいたらちょっと
イヤだけど。
>>978 おしぼりなんて、ピンサロで使われてたのだって混ざってるだろうから
便器拭いたり床拭いたりしたのもあるんじゃないかな
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 07:28:57.60 ID:/yDrCa4t
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 15:32:16.30 ID:/yDrCa4t
このエリアでおすすめの風俗は??
984 :
ラーメン大好き@名無しさん: