月末の棚卸終わって帰宅しました。
原価の話が出てましたが、恐らく原価の話をする炎上すると思われるので
そこは暗黙の了解でお願いします。
お子様元気セットはほぼ利益はありません。
中華そばばかりが出続けると赤字店舗になります。
ということだけお伝えしておきますね。
ギョーザは値上がりしましたが
ひと目で分かるくらい大きくなって味も美味しくなったと思います。
>>319-320 一応焼き方は少し変わっています。
ギョーザの餡もオニオンパウダーやチキンエキスパウダー等
以前よりも旨味成分が多く配合され、具材の甘みや旨味がしっかり出ているかと思われますー!
具体的には一粒16g→21gに変更されました。
>>318 全店順次変更予定ですが、変更日程が店舗ごと異なるため同市内、同地区でも変更日が異なりますー。