1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
をいをいw
なにも潰れんでも
まあ、年に1、2回しか行かないけどさ
あの能力でもって、化調使っていいから
香りを強く出して具にもボリュームを出した
ハイエンド@800くらい、ベース¥650あたりの
新規店出してくれよ
無理に1000円の壁に近づかなくても・・・
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:cA65V3rK
国吉田のたろうず行ってきたけど、ドンブリが小さくなってたww
麺もスープも1割ぐらい少ないんじゃないかな。
値段は変わらないけれど、実質的な値上げだな。
来月から小麦粉がまた高くなるそうだから、ラーメン屋は大変だな。
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:+1W3pvwX
長谷通りの山惣のラーメン美味いな
蕎麦屋のラーメンも捨てたもんじゃない
他にもラーメンの美味い蕎麦屋あるかな
清見は既知
清美そばこないだいったけど大して美味くなかったぞ
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) NY:AN:NY.AN ID:8S22Fihe
南幹線の丸田って蕎麦屋もラーメンが旨いって聞くな・・・
じょうらく亭のラーメンと餃子
大好きだったけど
なくなっ(涙)
静岡ラーメンこそ幻となったが、志田ラーメン文化の方をプッシュした方が良さそうだ。
>>9 そそ、変に仕掛けるより定着してるものを伸ばす方が良いとおもうの
志田ラーメンの定義って何?名前はよく聞くけど定義がわからない
田舎の味
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:UjiwEjUo
その志田ラーメンっての、街中で食えるとこない?
志田ラーメン文化ってなんだ?マルナカのコトか?
マルナカのことだろな。後は今は亡き滝下か。
それと、そっから派生のあぶらっけのまったくないにゅうめんのようなラーメン。
志田邸といえば蒲原
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:gMzJa1UB
ごめん自分で言っといてあれだけど志田じゃなくて志太だよな
志太ってカナキンか蔵ってイメージだわ
20 :
14:2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:c5idQ9mZ
>>18 志田じゃなくて志太ってのもあるが、それより文化ってのが気に入らない。
ケンミンショーの後だよな。文化って言い出したのは。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:1LiVIpZX
>>15 あぶらっけのまったくないって、それじゃあラーメンじゃないだろ。
志太って年寄りが多いから、そんなんが流行ってるのかな?
「昭和の味」とか「昔ながらの」とかは、大体はずれ。
若いのう
>>22 ジジイは早く死ねよ
年寄りは生きれば生きるだけ迷惑なんだから
若者は視野が狭くてよろしい。
若いうちに油ギトギトに傾倒しない奴は情熱が足りない。
年を経て油ギトギトに傾倒する奴は寿命が足りない
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:jrofBiVx
志太系で朝から屋ってのができたな、
朝7時から食べれるらしい
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 10:23:36.88 ID:oj8yfHPh
だから、そりゃどこのなに?
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 20:43:41.98 ID:umxV2K+K
いだてんの真横にラーメン屋できるんだな
名古屋の店らしいが誰が知ってる?
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 23:13:35.75 ID:Zam3iX5g
名古屋じゃ期待できんな。
名古屋で美味いラーメンを食ったことがない。
なんせ台湾ラーメンなんてのが流行ってるくらいだから。
ところであのスタイルが何で台湾なんだろ?
何回も台湾行ってるけど、あんなの見たことない。
担仔麺は辛くないし・・・。
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 23:19:38.43 ID:Vo0k67IM
台湾の女の子は美味しいよ
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 13:20:22.30 ID:vi6VKU8Y
マークイズ近くの丸源なうなんだが
語尾がしゃしゅしょになってるおばちゃんいるね。
てきぱきしてて感じはいいけど気になる。
>>32 画像貼らないと荒れる流れだから画像貼ったらどうかな?(提案)
たしかに最近、どこもほんとドンブリ小さいよな・・・
フジヤマ55は浜松にすでにある。
>>35 藤枝の某店なんて、小さいし麦わら帽子を引っくり返した様な形状の為、
ドンブリから直に口つけて飲み難い・・・・・
>>37 スープのコスト考えると仕方がないかと思う店もある。
スープが旨い店限定だけどな。
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 21:25:09.11 ID:vi6VKU8Y
植木鉢みたいなドンブリはレンゲが使いづらい
でも見た目より結構量は入るんだよな
>>39 俺はレンゲを左手に持って麺を入れて喰っている奴を見かけたら
後ろから頭をドンブリに突っ込んでやりたい衝動を抑えきれない時がある。
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 00:20:31.70 ID:EC3frivL
>>40 レンゲに麺入れた上に具を乗せてミニチュアラーメンにして喰うウチの妹見たら
調理中の店の鍋の中に頭から放り込みそうだな
西村知美のパスタの食い方に比べたら
レンゲミニラーメンなんてかわいいもんだろ
>>40の言ってるのは正論だよ。
ラーメンが小ざかしい食い物になっていくのは悲しい、っていう
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 08:44:48.50 ID:E0SpuzpV
で、まむしはどうなんだ?
店の外観があれだから、躊躇しているんだがw
>>49 味悪くないけど、丼小さいし(w)、チャーシュー超薄い。
で、ラーメン700円。
なんかちょっとセコいというか、コスパ微悪な感じ
>>40 そうしないとスープがネクタイやスーツに飛ぶんだよ。
身だしなみ気にもしたことがないクソ無職が人の食い方までがたがた文句言うな。
左手レンゲはすこぶる品がない
食べるのに両手という時点で。。。失格
スープが飛ぶのは啜り方のスキルがない
やはりこれも品がない民
数百円で食えるものくらい好きに食わせてやれよ…どんだけ余裕ねぇんだよ
>>52 なんで左手レンゲは品がないの?お前の脳内マナー?
食べるのに両手、ナイフとフォークディスってんの?
右に箸、左に椀をディスってんの?
いいからお前は周りに汁撒き散らしながらズルズル食ってろ無職。
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 20:58:20.76 ID:CIjWZNvV
>>52 左手レンゲはすこぶる品がない
聞いたことぁねーよw
しぞーかって、バカばっかりだなーw
食いモンも、大したことねーのに
お値段はそこそことか
ほんと、屑しかいねーわ
左手レンゲは品が無いと思う人に質問
終盤に沈んだ小さい麺や具をレンゲに集めて食うのもアウト?
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 23:29:29.63 ID:Z32RJSCx
>>57 そりゃいいんじゃないか?
俺は食い始めから、わざわざ麺を箸でレンゲにのっけて
半固体を食うように口に運ぶ奴らは嫌いだ。
誰かに「お前は間違っている」と言われても、生理的に気に食わない。
好きにすればいいだろ。
ラーメンは気軽に自分のスタイルで食えばいい。
下らない押し付けされながら食うもんでもないだろ
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 01:45:52.93 ID:ASmjXsms
>>59 そうそう
クチャらーとかは論外だけど、
そうでないなら自分の食べたいように食べればいい
それに文句つけてる奴は基地外だと思ってスルーしとけばいい
29才までの女の子なら許すけれど、ヤローがそうやって喰っているのを見るのは耐えられん。朝鮮人かと思ってしまう。
言葉使いで品のなさは一目瞭然だろう
>>54-55 参照
両手を口元に近づけて食べる行為。。。醜い
洋食は両手使っても、背筋伸ばして食べるからいいんだな。
背中丸めて両手使い、は、まああんまりよくねえな
フジヤマ55なかなかええな
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 13:26:24.28 ID:l4kAscAD
>>61 半島のヤツらはそうやってラーメン食うのか
知らんかった
お前、見たことあんの?
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 17:47:28.57 ID:+w2DMKbw
>>65 しー!
身近にいるんだろうよ、なぜ身近なのかは・・・
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 19:48:34.26 ID:l4kAscAD
食い方はどうでもいいが、匂いはやめてくれ
体臭、口臭、化粧品
化調、かんすい、にんにく
清水区の北京屋や蘭蘭の麺って、志太系朝ラーメンの麺より細くてつるつるでコシがないんだよな。
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 15:25:59.48 ID:qI96Ok30
ラーメンショップってどさん娘みたいな全国フランチャイズだと思ってた
静岡地区だけの4店舗なんだな・・・今度行ってみよ
朝からラーメン食べれる店探してたんだ
ラーショ?全国かどうか知らんが関東圏あちこちにあるだろ
ラーショはあちこちにあるぞ。
仕入れ以外は比較的自由だから、同じラーショでも、静岡と清水と富士じゃまるで味が違うけど。
島田市の吉田インター店なんか、完全にわが道行っちゃってるし。
朝から家行ってきた。
平日8時ころ入店、だれもいない・・・
ガラガラ家でした。
味はいかにもな志太系の味でした。
店内中にカレー臭がするのは、いただけないな。
行ってみたい人はお早めに・・・
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 19:21:23.37 ID:DpuGwdfR
いきなりラーショで盛り上がっているがラーショって人気あるんだな。
72の言うとおり店によって味はぜんぜん違うため長く続く店もあれば
開店してもすぐにお亡くなりになる店もある。
発祥とされる椿食堂も一般的なラーショよりスープは透き通っていて
麺も細いが、東京近郊では白濁スープが多く、麺も家系で有名な
酒井製麺などの太麺を使う店も多く存在する。
やっぱ、どの店もネギラーメンが一番人気のようだ。
そんなこと書いてたら、ちょうど腹も減ってラーショ行きたくなってきた。
>>75 そういう点では、清水の2店舗は豚に頼らない味で、ある意味安定経営してるよな。
白濁がのしてきた今では、逆に醤油っぽいラーショの方が珍しいだろうし。
富士の岩海苔ぶっこみ店は、まだやっているのかな。
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 23:53:10.29 ID:DpuGwdfR
>>73,75
あんたら日本語分からないイムニカ?
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 23:56:09.60 ID:DpuGwdfR
いかん!!
75じゃなくて76だった。
自爆してもうた!!!
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 18:41:11.25 ID:hXhCBttt
つけ麺は認めない。
つけ麺は別にいいけどラーメンとして見てない俺は
フジヤマ55でつけ麺食べたけど無理っすわ
麺が給食のソフト麺なんだわw
スープもありきたり
にしても、静岡は本当にろくな店無いな
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 11:30:55.94 ID:tLorjTJ2
つけ麺はラーメンにあらず
つけ麺という食い物なり
ざる蕎麦のことを蕎麦っていう奴はいないしな
専門店に蕎麦食いに行く、っていうと、ザルとかモリだったりしねえか?
流通通りに新しいラーメン屋さんがあったけど、いつからあるの?
どんな感じ?
>>87 路面に面してる吟蔵のなら行ってもいいんじゃない?
自転車あさひの隣にある三ツ矢堂製麺なら先南無
>>83 マジかよ給食のソフト麺好物だったから行ってみるわ
>>7 先日行ってきた。
ラーメンと牛丼のセット。嫁は冷やしうどんとカツ丼のセット。
うどんは腰があって好き。
牛丼(出汁の香りがする)もカツ丼も美味しかった。
ただ、ラーメンは残念だった。スープが薄く麺が柔らかい。
一緒に食べたのが牛丼だったから薄く感じたのかもしれないけどね。
また行って、今度は蕎麦にチャレンジしてみる。
フジヤマ55美味しかったけど、食べ過ぎて腹がヤバイ
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 18:55:44.06 ID:Uit1Vz+b
>>92 確かそんな感じ
サイトを見たけど二郎系?
フジヤマ55は学校の近くに作った方が良いと思うんだがな
麺の基本量が多いしその後のおじやも推奨してるしガッツリ系
最近静岡に越してきたんだけど、お好きのお店を教えていただきたい
こんしんやかフジヤマだな
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 12:05:21.63 ID:/URj1d1Y
フジヤマは不味い
たしかにフジヤマ55はおじさんやおばさんには向かないかな
>>93 二郎系では無いと思うよ
今日ツレと行ってきた
自分は塩ラーメン食べた時ふとスガキヤのラーメンを思い出したな
ツレはつけ麺食べたけど普通だと言ってた
欲を言えばもう少し麺の量が多ければ良かった
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 23:53:11.43 ID:7ceqKdM9
>>101 「普通」って、美味くないときによく使うよな。
ラーメンで「まずい」って珍しいと思う。
そんだけストライクゾーンが広いんだと思う。
スガキヤのラーメンも正に普通だから貴壱は美味くないんだ。
流通通りと言えばまだ三ツ矢堂製麺に行ってないなぁ・・・
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 19:24:52.55 ID:aFonSe6D
今日、東京の蒲田に出張したんでVoyageってラーメン屋に行ってみた。
ホタテときのこを使ったオイリーなスープで、これまで味わった事のない美味いラーメンだった。
東京じゃあ他にも斬新で、それでいて色物じゃないラーメンが多くある。
静岡にない店を比較対象にするのは何だが、静岡のラーメン屋はどこもありきたりで
斬新さに欠ける。トマトラーメンみたいなのを作れと言ってるんじゃないが
もっと創意工夫が必要だと思う。
でも静岡の食文化はかなり保守的だから、若くて腕のあるラーメン店主も
二の足を踏んでいるのかな?
>>105 逆。静岡は魚粉入れられると、反射的に馬鹿にされたような気になる。
>>104 市場規模の問題。
>>104 ていうかお前ら有名所しか行かねぇじゃん
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 23:52:41.27 ID:aFonSe6D
>>108 一回のレスみただけで「有名所しか行かねぇじゃん」は短絡的だねぇ。
蒲田近郊だけでも「しんでぃ」や「さとう」などの名の通った店はもちろんの事、
「大枡」「東輝」などの地元では人気があるが有名ではない店も自分で確かめて
「美味い」と感じた店があることを前提に、その中でもVoyageは「斬新で美味い」
と言っているんだが・・・。もちろん「ハズレ」もそれ以上多く経験している。
スレチになってしまったが、要するに静岡にも、もっと美味いラーメン店が出来て
ほしいと願っているだけなんだけど。
>>109 あー君個人の話じゃなくてね
このスレで出る名前は大体いつも決まってると言いたかった
>>109 東京町工場ラーメングルメはよそでやってくれ。
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 08:13:42.18 ID:679OUav6
「あ!?こいつラーメンオタクだな」って奴の特徴10 | ロケットニュース24
http://rocketnews24.com/2013/09/09/366959/ 4. 普段は無口なのにラーメンの話題になると目をキラキラさせて周りがドン引きするぐらい語りだす
10.「無化調」、「自家製麺」、「芳醇」、「淡麗」、「クリアなスープ」、「乳化」、「節系」、「ベジポタ」、
「ギルティ」、「舌がしびれる」、「実食」、「着丼」、「苦言を呈さざるを得ない」、「臨休」、「麺休日」、
「無加水」、「遠征」、「制覇」、「本場の味」、「洗練された」
などの単語をラーメン屋でどれか1個でも使っている
www
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 09:33:34.64 ID:gL0BUtdG
2013年ラーメンフェスタ(今月末)に
タブー(沼津)と燕(島田)は出店確認。他の出店の情報求む
たしかにラーメンおたくって童貞が多いイメージ
>>113 伏せ丼とかギルティとか、ほぼネットの中だけで誇張されてるネタが多いな
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 11:40:20.29 ID:47IhybY6
一回ロットバトルってのしてみたいんだが、
ブッチャーみたいなインスパイア店でも出来るんか?
んなもん二郎でも見掛けた事ないわ
冗談を真に受けるな
おかあさんに「うそついたらいけませんよ」とか「わるいとおもったらごめんなさいってしなさい」とか「ひとをだましちゃいけません」っておしえてもらえなかったんだろうね
ごめ、ごばw
どのスレへの誤爆か見当つくと思うけどww
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 14:35:28.10 ID:u+Ax4non
ふーむ 県外から3件か。
そこだけ行こう
焼津さかなセンターのとおりに、昔あった、どんたく亭の
博多ラーメンは、うまかったな。
とくに、おじさんの作るのは、絶品だった。今はないけど・・・・・
スレ違いかな。
ジャニ何とかって野郎のブログに静岡ラーメンランキングがあるけど、参考になるかな?
100人中100人がうまいというラーメンはない
それが理解できているなら他人のランキングも参考になるよね
否定するつもりはないが無理矢理ランキングにしなくてもいいと思う。
>>124 おっちゃん亡くなっておばちゃん辞めて、
元弟子だった暖簾分けの店だけになっちゃったね。
>>124 ローカルなスレだしむしろ歓迎です。
便乗して、昔静岡の羽鳥にあったラーメン屋さんでバーベキューラーメンと言うのを出す店があった。
万人受けするかわからないがあれが大好きだった。
だいぶ前だけど食べに行ったらお店が無くなってて寂しかった。
あれはもう食べれないんだなぁ
まむし行ったら休みだったwww
ここはもう長くはない駄目かもしれない。
看板だけは立派なんだけどな(苦笑)
オープンしたてなのに3連休の初日に休み?やる気ねぇのな
行ったことねぇけど味落ちるの時間の問題だわ
まむしは「やる気」というより「プロの自覚」がない。まあ、業務用スープを混ぜて「ぼくのかんがえたさいきょうのらーめん」
を出しているだけだから、仕方ないか。
業務用スープなの?
ウソだったら逮捕だよ。
「市販の」業務用スープって書かなければいいんじゃない?
自家製業務用スープって意味だと言い張れるし
ただアンチが多いように感じるな
まだ実食してないのでなんとも言えないが、オープン時のゴタゴタで悪いイメージ持ってる人が多いんじゃないかな
たししてうまくもないのに高い
二度とイカネ
まむし、不味いとは思わんよ。ラーメンだけを見たら、個人店でよくがんばっていると思う。
オペレーションとクリンリネスが最悪なだけなの。
最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
>>136 オペレーションだけじゃなくて、何もかもが不慣れな感じ。
看板の表示とか、店内レイアウトとか内装とか。
それが、「でも頑張ってるな、よしよし、オレも応援しよう」という感じにならないのが残念。
なんでだろ? 不味くはないのだが・・・
>>138 結局は店主の姿勢なんでしょうね。業務用ってだけなら、燕の2号店「燕カエシ」は、明らかに
ttp://matsunogundan.co.jp/product.html か、同系統の工場から調達していると思うし。
それでも繁盛している。「スープ切れ」の演出も、店員に「本当に申し訳ございません」と
言わせてるし。要は「対顧客」の姿勢だろう。
余談だけど、松壱家藤枝と吉田に鶏白湯「国」がないのは、燕とここの契約上の理由かとも邪推してる。
それくらい味が同じ。
あ
それって、レンゲをとった上で
落としたフリして新しいレンゲ取れば良くない?
>>137 戻そうとすんなよw
普通にカウンター上において新しいの取ればいいじゃん
その方が貴方も後の人もみんな幸せ
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 06:46:49.92 ID:xcR78FAL
使ったレンゲ戻してる外国人とかいるんじゃね
ハシとかも
店の人は毎日閉店後、とりあえず全部洗えw 入れ物も
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 07:13:16.40 ID:euywwFi0
ラーメンショップ吉田インター店?初倉店?
あそこはマジで不衛生!
味以前の問題だよ!
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 22:29:52.45 ID:Y4kP5tsL
焼津のLEOって新しくできた店、
スープも麺も俺好み
ただ場所が悪いな
>>146 漫画喫茶→事務所→警備会社→今生蕎麦→LEO(new!)
場所柄、事務所としてなら良さそうだが、店としては長持ちした例が無いな。
とりあえず韋駄天はフジヤマに完敗だね
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 17:07:17.99 ID:wY3RtIpH
テケテケの話題が無いがどうなんだ?
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 17:57:10.38 ID:DOf0f/sh
>>148 そろそろ食べ納めいかないとまずいレベル?
フジヤマ、接客とか頑張ってるみたいだし
IHとかおもしろいと思うけど
味が微妙だわ
テケテケは土日昼何回か行って
営業してないこと多くて微妙だわ
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 20:01:57.72 ID:wY3RtIpH
>>151 そっか。こないだの月曜日の昼1時頃食おっかなって思って
行ったらちょうど店開けるとこだった。台風が行った後だったから
開店が遅くなったのか、結局食えなかった。
じゃあ、あんまし期待しない方がいいな。
>>152 味はそんなに悪くないと思うよ
ただ営業時間が良くわからないから行こうと思わなくなった
ドンコツ系の静岡市内で言うなら遠いけど替え玉屋が一番好きだ
暖暮、一蘭、すぎ多とかあるけど替え玉100円にしてほしいわ
店行けば食えるものを、しかもその劣化バージョンをわざわざ並んで食う。
さっぱり理解できんよ
祭りだから楽しんだもの勝ち
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/22(日) 00:28:58.25 ID:BPCbul6B
↑焼津市東小川すきや丼丼の裏あたり
夜は暗くてわかりにくい
テケテケ、机が低いというか椅子が高いというか
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/23(月) 17:17:49.38 ID:tU9aSJwI
ラーメンフェスタおすすめどこ?
地方テレビ主催のクソイベ
と、カネもコネも何もないクソ以下の一般人が申しております
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 12:07:07.79 ID:kShElVnq
LEO行った
淡麗の塩食った
麺に癖があるがなかなかだな
飯時のピークずらせばまだ空いてて入りやすい
ただ駐車場の作りが止めづらい…
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 19:31:25.32 ID:Cb+AVtdW
最近ブッチャーどう?まだ混んでる?
まむしは早めに行くべし
>>169 先週の土曜日も休暇だったわけだが・・・。
松楽行った
すごい混んでたから期待したけど。。俺が味障なの?
ブッチャーも混んでたろ
そういうことじゃないの
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/25(水) 08:25:29.20 ID:GHrm6Gh1
>>171 父「今日は休日だから家族みんなで松楽のラーメン食べに行こう!」
子「わぁ〜い!僕大盛りにする!」
爺「ちょうど年金入ったから爺ちゃんが奢っちゃるよ!」
母「まぁ〜お爺さんよろしいんですか?助かります!」
婆「もぅお爺さんったら見栄張っちゃってw」
松楽ってこういう店
>>松
そこまでヒドくもないんじゃね?
沼津の店は美味かったよ、素直に。富士は知らないけど
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/25(水) 18:29:27.60 ID:x3r8Lt4T
>>171 椎茸の風味が強すぎてラーメンはダメだな。
辛いヤツならちょっとはごまかせるけど・・・。
でも、あそこまで辛くなくてもいいと思う。
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/26(木) 09:26:58.91 ID:EuZ8H4CJ
松楽違い
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/26(木) 10:30:31.27 ID:OF/Zt0ul
ほんな骨が一番じゃねぇ
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/27(金) 11:21:50.43 ID:TIAMxEt7
朝からラーメン食べれる場所探してて、
このスレ見てラーメンショップ静岡1号店に行ったんだけど微妙だった
醤油は味がぼやけてるし、味噌は塩っぱすぎ
金曜サービスセットは店内にもメニュー表にも書いてないけどみんな注文してるし
玉ねぎ増量とか・・・常連さんのオーダーがたくさんあるみたい
生玉ねぎが良いアクセントなんだけど、あれだけスープが塩っぱくて脂っぽいと飲めないから玉ねぎ残っちゃうし
500円のワンコインは1時間だけなんだね
ただ、店員さん(男2人)はとっても好感度だし、備え付けのニンニクはしっかり辛いし、
もうちょっとメニュー分かりやすくしてほしいな
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/27(金) 15:08:04.00 ID:eKagMxVg
>>178 文書的には初めて行ったように取れるが、醤油と味噌両方食ったのか?
ずいぶん冒険するね。
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/27(金) 15:22:03.06 ID:AIlrA7dv
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/27(金) 16:40:02.55 ID:TIAMxEt7
>>179 先週の金曜日(醤油)と今朝(味噌)行きました
明日は田舎からけっこう集まってきそうだね
田舎から・・・ぷ・・・田舎から・・・って
店主のツラはいらん
千葉の肉肉しいラーメンがとてもおいしそうなので日曜日に行くことにする
ついにまむし食べた
スープは美味いと思う
ただ、もっと旨くなれる要素は感じる
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/28(土) 22:45:19.07 ID:QPF3Z/eZ
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 10:27:13.43 ID:P4OKhxkr
「まむし」のラーメンて「にしかわ」に似てる
・・・が全てに関して「にしかわ」の方が上手だと思う
ラーメンフェスタに行った人、報告書いてくれるとうれしいです。
報告
まいうー石ちゃん
彦摩呂
倖田來未と芦田愛菜のモノマネのデブ女
行列が凄かったから食わずに帰ってきた
昨日会場の前通ったんだが列の最後尾に50分待ちとか書いた立て札持ったスタッフ居て草不可避
50分も並んでラーメン食うかぁ?
まあ並んでるやつが納得してるならいいんだろうけど俺は絶対にいやだわw
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 20:06:40.50 ID:omIlOI0Z
ムタヒロ旨かった
にしかわも最近は落ちたよ。
最初はとんこつドロドロだったけど、いまはあっさりになってしまった。
残念。
マジかよ かわにし最低だな
これからは しまむらで買うわ
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/30(月) 07:19:50.32 ID:m3D5eY43
>>193 まったくそのとおりなんだけどさ、
「祭は楽しんだもんが勝ち」とか言って、並ぶの大好きなバカも多いのが世の中なんだよw
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/30(月) 07:45:52.52 ID:eSZy9JbB
ていうか、通常営業に影響を与えてまで
本来のできでないラーメンを本来より高く売ってるってどうよ?
祭りにケチをつけてる無粋な人達
行きたい人は行けばいいだけ、楽しみは人それぞれ
だけど楽しんだ者勝ちだから
楽しくないから行かない人はそれで大勝利でいいんじゃないかな
ラーメンは行列が付き物だ
フェスタいってきたがマジでデブとハゲ率が高かった
やっぱりラーメンて体に悪いのかな?
個人的にはおとどが良かった
>>201 > やっぱりラーメンて体に悪いのかな?
当たり前だろう
皆んな命はってんだ
>>201 ラーメン全般ではなく、ゴテゴテ系のが問題じゃないのかな。背油とかすさまじいし。
1番は塩分やろなぁ…
塩分だけならそばやうどんも変わらないかな。
餃子やらライスやら炭水化物を重ねたくなるのも切ないかも。
ラーメンはダイエットの敵だと思ってる。
・炭水化物以外の栄養素が少ない
・カロリーが高い
・塩分が多い
ポテトチップスが「やめられない、止まらない」となるのと同じように
腹に余力があれば替え玉してしまうし。
ダイエットは10月いっぱいだから
11月になったら、腹いっぱい食べるぞ。
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/30(月) 22:34:21.66 ID:WqAwTVva
昨日コンビニに立ち寄った時の話。
男子高校生3人のうち一人がレジに筋子のおにぎりを出した
他の2人は筋子が何のことかわからなかったらしい。
「おい、すじこって何?」
「えっお前ら知らないの? イクラの強化版みたいなやつ!」
「マジかよ!それ最強すぎんだろ」
「何それありえねーどんだけ美味いんだよ!」
結局2人もおにぎりコーナーにダッシュして全員で筋子おにぎり買ってった。
「イクラの強化版」の辺りから店員さんが必死に笑い堪えてておかしかった
帰りに店出たら店の前で
「うめー!」
「これヤバいわ…」
と歓喜しながらかぶりついてた
最初にレジに出した子は得意気にドヤ顔してた。
ちょっとしたことなんだけどなごんだ。
昨日コンビニに立ち寄った時の話。
女子高生3人のうち一人がレジに○子のおにぎりを出した
他の2人は○子が何のことかわからなかったらしい。
「ねぇ、○んこって何?」
「えっあなた達、知らないの? イラクの強化版みたいなやつ!」
「マジなの!それ最強すぎるんだけど」
「何それありえない、どれだけ美味いの!」
結局2人もおにぎりコーナーにダッシュして全員で○子おにぎり買ってった。
「イラクの強化版」の辺りから店員さんが必死に笑い堪えてておいしかった
帰りに店出たら店の前で
「おいしー!」
「これヤバいわ…」
と歓喜しながらかぶりついてた
最初にレジに出した子は得意気にドヤ顔してた。
ちょっとした事なんだけど荒んだ。
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/01(火) 08:07:00.82 ID:256fecVD
↑センス無
>>201 おい!!俺の悪口は止めろ(´;ω;`)
おとど、しょっぱくなかった?
おとどはしょっぱいのが売りだからな
チェーンだし、そのうちできるんじゃない
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/01(火) 23:46:06.50 ID:1goUXmZp
なあ話かわるけどラーメンに海苔ってどう思う?普通に考えて海藻と獣肉だ。スープのベースとして相性が良いはずがない。
海苔はスープに浸るとどんどん味が染み出す。実際に海苔の近くのスープと遠いスープをレンゲで味比べてみると、近くのスープは味が濁っているのが解る。で、飲んでみるとやっぱ本来のスープのうまさを損ねてると思う。
関東でも以前に比べればずいぶん海苔を入れるラーメン屋は減ったと思うけどまだまだそれでも家系含めて残ってるよね。
なんなんだろうね。ほんと意味わかんない
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:56:47.13 ID:6aputUVh
>>213 俺も最初はラーメンの海苔は意味わからなくて邪魔なだけだと思ってた
味が染み出るのが嫌で、真っ先に食べるか、連れがいたらあげてた
でも山岡家で特製味噌のスープに浸した海苔でご飯を巻いて食べる美味しさを知った
今じゃライスがあるときは海苔増しすることさえある
ラーメンの海苔はスープに浸してご飯を巻くためのものだと今は思ってる
キチガイのコピペだぞ
レベルの低い釣りだがここでは良く釣れる
ドームライスと海苔の相性は最高
お願いだから普通盛りライスも100円にしてください
清六家か。俺はそこの鶏ぱいたんを太麺にしてもらうのが好き。
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 23:37:22.82 ID:lIBkhwHu
すまんがこの辺で麺が美味い店ってあるかな?
個人的にはストレートより縮れててプリプリしてる麺が好きなんだがなかなか出会えないんだわ。
最近は麺の固さとか色々設定できるけど初めて行く店でデフォで頼むと大体柔らかくて残念な体験が多くてね
スープの味は何でもいけるんでオススメあれば教えてけさい
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 00:16:20.99 ID:MA9Dg+zO
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 18:44:24.42 ID:Yliulta5
明日から久々の2連休。
どこのラーメン屋行くかな?
せっかくの休みだから移動時間を極力減らして別の事に使いたいんで葵区のお街周辺だな。
てけてけの並びの店、なんてったかな?あそこはどうだろう?
>>224 葵区お街なら、今ならネタでフジヤマ55一択だろ。旨くても不味くても問題ない。
>>225 歩いて行ける範囲だろう
いりきがあるじゃないか無視できまいて
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 10:09:27.54 ID:DtOxZ3OB
>>226 ググッたけど、浜松の店しか出てこなかった。
どこにあんの?
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 18:49:48.90 ID:DtOxZ3OB
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 10:11:36.64 ID:PHauPPOQ
ごめん、俺キクラゲの正体が今だにわからないから、ラーメンに入ってると、全部こっそり床に捨てていますが、あれってうまいの?
フジヤマ55
つけめんは微妙、卵いれて〜は面白いけど味は微妙
ラーメンは全く二郎系じゃないだろ
野菜マシできないし麺も大盛りしかできない
スープは化調+魚だし+油て感じでなにもかも中途半端すぎて逆に新しい
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/07(月) 18:29:00.60 ID:c/Zl1axV
>>235 「なにもかも中途半端すぎて逆に新しい」
好きだわ、そーゆープラス思考
55はラーメン、まぜそば、つけ麺、一通り食べたけど、まぜそばが一番よかった。
>>187 俺も好き。ちょっとだけ味がボヤけてると思ったけど、卓上に醤油置いてくれりゃぁ解決して良いのにね。
>>まむし
逆に言えば、スープだけだよね。いいかなと思えるのは。
まあ、麺も悪くはないか?
でも、あとは具からはじまって、器を含めた供し方、作業ぶり、清潔感、店内レイアウト・・・全部ダメw
営業始めてだいぶたってから、看板に営業時間が記されたw
どっちかというと麺だけだね
スープは全然ダメダメ
もうわかんねぇなまむし
フジヤマ、フジヤマ言うから食べてきたが、クソ不味いじゃねーか
ふざけんな!
不味いの一言だ!!
人はそうやって成長していくんだな
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 12:18:39.66 ID:drBpk2tV
いやフジヤマのスープは麺に比べたらまだまだイケるよ
まむしなんかと比べたらずっと上の麺のほう
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 22:48:52.96 ID:DToMZ/gH
今度静岡にラーメンツアー行きます。らーめんは自分は通なのでわかるのですが、少しはお寿司とか海鮮丼とかも食べたいです。
でもその辺の知識はありません。貧乏そうなもので損はしたくないので、海の幸を食べるのはここがこれをおすすめみたいなのはありますでしょうか?
ネットで調べても多すぎて判断つきません。ラーメンなら大量の検索結果でもなんとなく重要な情報はキャッチアップできるんだけどね・・・www
以上よろしくお願いいたします!!
>>246 何故海鮮物をラーメン板で聞くのか・・・
清水の魚河岸か焼津の魚センターが旅行の定番
味や雰囲気を追求するなら各地の港にある食堂でも行けばいいと思います
返信不要・話題を続けるならしかるべき板へ誘導後お願いします
末広寿司でいいんじゃない?北野武も絶賛のミナミマグロだし。
出た〜質基地害!レス禁止
age
インパクトのあるラーメンでてこないかな
まむし!
田ぶし、麺変えてくれないかなー
麺だけ嫌いなんだよ;^_^A
>>252 一度、原点に帰ってみたら?
美濃屋とか一元あたりがオススメ
俺的な原点は金泉軒だがね・・・
果てしなく西よりの中部だけど、牧之原市の「池めん」はインパクトあるよ。
近くの島田・吉田「よかたい」のあっさり系と対比すると面白い。
まぜそばはガッツリ系が出回っているけど、「クリメン」のまぜそばは適度にオイリーで旨いよ。
さあ、みんなで田舎に行こう。
すいませんクリメン以外でお願いしますこれからは
牧之原市150号沿いのすすきらーめんって辞めちゃたの?
そこ150号沿いじゃねえじゃん
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 00:31:24.86 ID:/ihmbZsM
>>258 閉店してるね。
あそこの塩ラーメンが結構好きで
御前崎に行く時はよく食べてたから残念。
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 09:04:09.53 ID:Qff0gm9e
ねぇ、朝から家ってどうなの?
行った人レポして
今日、ブッチャー小鹿店でふじそば食べた。
スープに味がついてなかった(スープを器に入れる前に出汁醤油入れ忘れ)からブッチャーに味ついてないよって言ったら、小さい椀に焼肉のタレを入れて出してきた。
呆れた。2度と行かない…
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 14:09:59.34 ID:UY6N1ZEE
ブッチャーはまだ混んでるかね?
静岡の二郎インスパイアはどこもかしこもヒドスギルワ
ブッチャーて質の悪い肉使ってるから焼いてるんだし
行く奴は味障
>>261 冷、食べたけどスープが、「めんつゆ」だった
俺はリピ無し
しかし、自分の舌で試したら?
個人的に不味くは無いと思うよ
俺は
>>255だけど近場なら美濃屋瀬名支店がオススメ
ラーメンが¥400で味はノスタルジック!
普通に美味いよ、チャーシューも2枚も入ってるし!!
たろうず350円か…
漫喫代わりに行ってくるかな
>>262 麺の固さミスっただけで作り直してくれる店があるのにひでえなそれ
でも客数も評判もブッチャーが中部No1だろ
なんでだろうな
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 13:46:07.20 ID:OE86Yh+3
中部1は燕でしょ
燕とブッチャーも同じラーメンなんだよなぁ・・・
奥が深いというか、めちゃめちゃというか
>>273 この人全国各地にマルチ投稿してるよ
東京・神奈川でも全く同じ書き込みあるからスルーでいいんじゃね?
リアルなキ●ガイだな
めんやきいちに行ってきたけど、豚骨醤油の味といい麺といい千の蔵の和風とんこつと殆ど変わらない。
チャーシューは自家製なんだろうけど、味はレトルトの真空パックされてるチャーシューと変わらない味。
餃子は旨かったけど、現在キャンペーンで一個増量の計5個。
これがキャンペーン終了で4個になったらイマイチという感じかな・・・
チャーハンは並み盛りが凄い大盛りで食べ応えがあり、麺類食べるよりオススメ。
個人的な結論は、チャーハンと餃子。
大北海道展の「あらとん」で特製醤油ラーメン食べてきた
アラを焼いて出汁を取ったスープが香ばしくとても美味しいかった
チャーシューや味たまも丁寧に調理されてオススメの一杯だ
明日までやってる
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 16:10:20.11 ID:jQ/XiX32
277に一票
ラーメンは、不味くはないがこれといった特徴は無い。
チャーハンは醤油味で俺好みだった。普通盛りで380円ならOK.
チャーハン食うなら、えぞ味へ
>>277 >>279 どこ?流通の店?
ぐぐると餃子6個の写真でてくるけど別の店ですかね?
ブログとか何ヶ月も前のだったから減ったのかな
>>281 流通の店。
先週行った時はデフォで餃子4つ。
今はキャンペーンで一個増量の5つとなっている。
昨日りょうと悩んで行かなかった・・・行けば良かった
【今日の話】
俺なんか「だんだん亭」だからね!
最近どうしてもカナキンに行ってしまう。。歳かなー
島田のスーパー隣ならいいがそれ以外のカナキンには行きたくないな
>>287 カナキンの中では一番だと思ってる。
20年以上前の本店の味に近いかな?
昔は八楠も美味しかったけど何年も行ってないな
藤枝駅は好みじゃなかった
今日久しぶりにまむしに行った。前より鶏っぽさが薄くなって魚介が強くなったかな?
濃厚なんだけど、油を別途浮かしたりしないので、比較的するするっと食べることができた。
でも、みんな書いているけど、700円じゃねえなあ。他の店との比較だと、600円とか630円とか。
カナキンはピリごま一択。中華そばはニンニク風味が強いのが気になる。
カナキンは静岡市に店があった時ちょこちょこ行ってて、今食べて一番近く感じるのは島田にあるスーパーのところじゃない、道路沿いの店
あくまで記憶だけど
スーパーの横が本店じゃなかったのか
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 08:56:37.04 ID:GIPt+pF9
昔のカナキン好きなら、今は岡部の藏に行けばいいんじゃないの?
>>293 蔵は酢以外の唐辛子とかの調味料置いてあったっけ?
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 12:25:13.77 ID:GIPt+pF9
ニンニクと豆板醤がある
静岡の田ぶしで、先日は田ぶしラーメン、今日は醤油ラーメンを食べた。
どちらも最初の数口は「旨いな」と思うのだが、なぜか途中で飽きる。
多分味が強い(濃いとは違う)のと、油が意外と多いところに原因があるのかな?
途中で味を変えるにしても、ちょっとやそっとじゃ変わりそうもない味だし。
↑
まあ、好み問題じゃね
おれ的には旨〜だけどね。事実客は多いし。
ニボトンも好みだが、限定の海老味噌もいい。
海老の香りがこれでもかって感じ。
田ぶし自分もなぜか途中で飽きるんだが自分の場合麺が弱いのかなと感じる
でも暫く経つと喰いたくなって頻繁に行くんだけどね
田ぶしのエビ味噌、縮れ麺。デフォの麺とは違う。
なかなかいい感じ。
エビがこれでもかって主張する。結構癖になる。
>>298 ああ、そっちかもしれないなあ。
あとは、トッピングで野菜成分や海苔成分が増えるといいのかもしれない。
刻みたまねぎとか合うんじゃないかと思う。
>>262 あの店はガラガラに空いている時間にいっても
カウンターに詰めて座らせられる
隣が気持ち悪い食べ方する奴だと最悪
二度といかねー
>>301 何度も通ったのにそんな理由で行かなくなるんだw
やっぱり中毒性なら東新田ラーショがダントツだな!
最低、月1食べないと禁断症状がでる
>>299 この書き込みのせいで海老味噌食べて来た
毎回田ぶしの限定メニューに後悔する
すなおに田ぶしつけ麺食べるのが一番俺にあってる。大好き
味こそ全然違うが、山岡家と似た様な感想だな・・・
食べた後は満足よりも後悔が残るけど、禁断症状が偶に出る。
>>タブシ
つけ麺は水切り悪くないか? 前行ったときびちゃびちゃで、ちょっと引いた。
簾が敷いてあるにしても、こりゃないわと思うレベル。
素直にラーメンが吉だな
誰か長谷通りの一富士のラーメン語れる人いない?静高生及びOBしか食べられなくなっているんだけど
制服着て行けばOK?
三矢堂製麺は極太麺で非常に自分の好みにあってて旨かった。
>>310 つけだれが甘すぎて合わなかったけど、最近は美味しくなった?
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 09:11:12.43 ID:C6POBlsU
>>307 誰でも普通に食べれるぞ
「元静高生です」って言うと焼豚オマケしてくれる時もあるけど
暇なおばちゃんが横に座ってきて
「何回生?」「あ〜○○君と同じね!」みたいに世間話求めてくるから気をつけろ
あと、俺は一富士ではラーメンより焼きそばが好き
フジヤマでつけ麺食べてきた。
悪くはないんだけど、麺が冷たすぎると感じた。
冷水でしめてるんだろうか?
オレは少し温かい程度が好き。
うどんみたいに温・温とかって指定できるかな?
>>313 つけ麺は麺冷たいもんだぞ
三ツ矢とか水どころか氷締めあったりするし。
基本の状態で暖かい店いったことない
フジヤマわかんないけど「あつもり」って言えば
つけ麺の麺が暖かい状態で出てくるはず
スープ割りやあつもりできない店はつけ麺分かってない店だと思って諦めて
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 08:20:47.76 ID:f2FqRtTB
つけ麺の麺は冷たくないと美味しくないので、あつもりより熱湯みたいな熱いスープで提供して欲しい
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 15:15:20.42 ID:4Zk8MirL
先日各務原の丸和というつけ麺屋へ行って来た。付け汁の器が石焼ビビンパを小さくした
ような器で、グツグツしてた。最後まで熱々で食べられた。味は自分好みではなかったが、ひと工夫だな
石焼は前にあったけど閉店した気がする
あんま熱いと猫舌な俺にはきついから
ぬるいのイヤな人だけIHで暖めなおしのがいい
もともとつけ麺てのは、茹でた麺を水で締めることによってコシを残すものだったのに、
いつの間にか「冷たい」というのが一人歩きしだした。
三ツ矢製麺の温度選択なんか、バカの局地。
そして今度は、キンキンに冷えた麺を熱い汁で食いたいというバカ続出。
で、石焼やらIHIで、スープを煮詰めて香りも風味もぶっ飛ばす提供方法が始まった。
そりゃ廃れるわな。目先が珍しいだけで旨くないもん。
いや、つけ麺廃れてないだろ
その昔、ハウスのつけ麺が発売された頃
「お熱いうちに、ハウスのつけ麺♪」
というCMソングだった。
食べる時はお湯につかったままの麺をつけ汁につけて食べてたな。
>>304 同じく書き込み見て海老味噌食べてきた
海老丸ごとは豪華、しかしクリーミーな味だと分かった瞬間後悔した
スープも底のほうは美味しいが、個人的にエビなら塩気がもっと欲しかった。
臭いはあるけど味がなくて、レンゲに醤油1杯入れて混ぜて食ったわ
煮干しの粉を盛り上げている店は、「スープで煮干しのダシは取れませんでした」と思って良いんですか?
のどがイガイガするよねw
>>322 煮干しで馬鹿になった店主と客が蔓延ってるだけだから
>>318 当然、煮詰めたら台無しだよ
あつもりがイマイチ美味くないのは事実だし、かといって
ぬるいスープで食べるラーメンの間抜けさや情けなさも回避したい。
ホントは水で〆た後常温で麺が出てくればいいのだけど
小麦粉の特性上、それは不可能に近いし・・・
そうなると、冷やした面に煮詰めない程のIH加熱ってのは
なかなか賢い取り合わせだと思うぞ。
>>325 麺を締めるときに「氷でキンキンに冷やしました」がそもそも馬鹿なんだよな。
と言うわけでこのスレのおすすめはどこなん?
関西弁の君って東部すれで弄られてたよね
>>327 スッキリ系なら燕あたりがこのスレでは人気なのでは
何故かこのスレではこってり系は味覚障害の様な扱いを受けてますのでオススメはありません
行列具合で判断するならブッチャーや三ツ矢製麺が並んでいます
焼津のLEOは、所謂松壱家の様などろどろのこってりスープ。
味も麺も似た様な感じだが、セントラルキッチンのかな?
似た様な味なのだが、家系としては珍しくニンニク無しで女性優先席もあって工夫が見えるが、
女性が独りで食べに来るような店かなぁ・・・・
ただ麺の量は物凄く少ないのがイマイチだった。
ここ数年、こってり系、ドロドロ系の店で女性客一人パターン見かけることが増えた気がする
実際世間的にはこってり系は食傷気味っぽいが
>>329 ありがとう。燕とか聞いた事なかったです。
場所知らないので調べておきます。
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 07:49:47.54 ID:ApqSEn9b
えー燕ってラーメンが旨いじゃなくて、商売が上手いんじゃないの??
それも味のうちだよw
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 08:12:50.21 ID:7w3jYxlm
燕は年配の方の受けが良い
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 15:31:50.05 ID:ApqSEn9b
それこそ煮干の粉ふりかけてる
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 16:04:03.17 ID:0ZGXiBju
最悪だな
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 16:48:16.46 ID:5Zi3A/k6
東京に用事のあった帰りに品川駅でなんつッ亭の豚骨ラーメン食べてきたんだが旨いな
最近静岡で食べた豚骨は、塩っぱかったり(魂心屋)脂っぽかったり(すがい)クセが無さ過ぎたり(すぎ多)・・・
それに比べると100%豚骨だけって感じで濃厚だけど飲み干せる感じ、とっても美味しい
ああいう正統派?の豚骨って静岡にはないのかな
>>332 平日だと8時〜8時30分頃が空いてるよ
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 19:31:14.05 ID:frTIYPtv
池めん
美味いマズイは人それぞれ…。
見てるとこのスレみんなの好み結構バラバラっぽいから味は自分で判断した方がいい
>>343 池めんは、10年前の俺なら中部最強に押したかもしれない。その辺のチェーン店崩れとは明らかに一線を画する濃厚さと旨み。
ただ、オッサンになった俺には正直きつい。事前に体調を整えなければならない点で非常にハードルの高いものになっている。
>>346 了解しました
>一線を画する濃厚さと旨み
同じくおっさんですが体調を整えて今度挑戦してみます
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 07:19:39.24 ID:1RsvHrHn
このスレの平均年齢っていくつくらいなのかな?自分は27 最近はあっさり系の燕 才蔵なんかが好みです
38歳ブッチャー大好き
燕、清見そばは意味がわからん
当方41歳中年男性
山岡家、多目、濃い目、一押し!!
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 10:32:20.15 ID:kCQXzyn7
中部にはやまおかやまだないよね?
山岡家は中部にも欲しいな。
24時間食べれるしあの雰囲気が好きなんだよ。
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 14:56:21.14 ID:ZQP4tYmn
臭いからなぁ〜
1号線沿いなら丸子より向こう
150号線の海岸沿いか、流通通りのバイパス辺り
思いきってドンキ〜平金辺りって手もある
山岡家来て欲しいな
>>355 ドリプラの北側とか、もともと肥料臭いエリアなら、山岡家が来てもまったく問題ないだろな。
鈴与が土地貸してくれねえかな。
寸胴3つ以上。全て豚骨が山盛りで、
寸胴ギリギリまで折られた骨が見えている状態じゃなければ、
業務用スープ。
臭いのは当たり前。だから美味いラーメンが食える
ところでシナチクが美味いラーメン屋教えて下さい
>>355、356
150号なら桃園町。他なら南警察近辺もいいよね。
やっぱ立地&臭気がポイントw
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 10:02:07.51 ID:H5C+aNGo
岡部の蔵はメンマ美味しいよ
蔵というかカナキン系列のシナチクは美味しいね
トッピングを皿で提供して貰って無料ライスの上に載せて食べるのが好き
>>357 寸胴にゲンコツ山盛りなんてしない
120リットルの寸胴に30kgのゲンコツがあれば濃度計で10点は出る
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 12:17:24.05 ID:+ecYgP16
そうだな。ポーズで、出し殻を炊いている場合もあるしな。
>>361 うそ乙
10が出るわけない
漫画でだまされた知識か?
>>365 寸胴に過剰なゲンコツを突っ込むなんていうスペースさえあれば何の知識もない素人でも出来る作業を自慢げに語りだし且つ盲信し、他の手段を認めることも出来ない
ついでに煽りも中途半端
死ね
話かわるけどさ結婚式の披露宴でサプライズミニラーメンを出そうと思ってるんだが
どんなのがいいかな?
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 16:24:03.22 ID:88+PokGx
自己満で終わるからやめたほうがよい
コンビニのATMでお金降ろしたら全部2000円札で困ってるんだが、2000円札使える券売機のラー屋ってどこかある?
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 23:07:07.49 ID:eQ88GMem
いつものお荒らしだよ
欺されるなよ
こんな事書き込みしたら、叩かれそうだけど、でびっとの期間限定味噌ラーメンが予想以上に旨かった
>>373 叩く要素無いと思いますよ。
ラーメンは気楽に食べれるから好きって人が大半だと思うし。
むしろそう言う情報がここ少ないでさよね。
デビットって、やっぱデビッドの濁点抜かしちゃったのかな?
「外人みてえな顔」って、無知ヤンキーのヒロミ命名で
ビック、ドック、ベットとか堂々と看板に書いてあると、かなり恥ずかしいよねw
池めんいってきた
奇をてらわない正統派って感じ
住宅地にあって気を遣ってるんだろうけど店内でも店外でも豚骨臭がしないのはすごいな
>>376 住宅地といっても、南北すぐ海と山だしな。豚骨を煮出す場所はいくらでもあるのが強みかも。
ラーメンいけめんぼくつけ麺
>>375 出身国によって発音は異なるためどっちも正解
Michaelなんかも国によって複数ある
>>380 いいかげんなこと言うなよw
デビッドは聖書のダビデだろ。
マイケルがミカエルになるとか、ジョンがヨハネになるのとは違うんだよw
スレチで悪ぃけど、シッタカもいいかげんにしろw 久しぶりだがググレカス
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 18:42:59.62 ID:TonGIeKO
数年ぶりに焼津の松壱家に行ったんだけど旨いな
家系は魂心家でいいかなって思ってたけど
魂心家みたいに塩っぱくも脂っぽくもないのに松壱家の方が濃厚で旨い
ちょっと遠いんだけど通う価値あるな
幸楽苑を訪問、中華そば304円とBセット(玉丼と餃子のセット)を430円を注文
少し待ってご到着
中華そばはシンプルながらしっかりした見た目ですな
意外と薄味で物足りませんが、値段のわりに安っぽさはあまりない醤油味
一般的なフードコートのラーメンよりは美味しい気がします
麺は平打ち気味で柔らかくプリっとしています、スープとの相性は微妙でしょうか
チャーシューは薄切りバラで中華屋気味の味
メンマはやわらかめでコリっとしていますね
チャーシュー丼は玉ねぎとチャーシューを一緒に煮込んだ感じ
ご飯がべちゃっとしていてチャーシュー部分の味も然程良くないですね
食える味ですがこれで単品300は高いですね
餃子は値段相応の味でしょうか、餡が貧弱でコクが無くどうにも一味どころか二味たりない感じ
ブログでやれ
毎回募集してるがおそらくスープもセントラルキッチンとかで
出汁の取り方等の技術を身に付けようとしてる人間が間違いと気付いて辞めてんじゃね?
しずちゃん島田にも書いたけど、あまりに旨かったのでこっちにも書く。
活麺が旨かったので、四川菜に又行ってみた。今回は前回気になった坦々麺を食った。800円
豪快に何かを炒める音がした後静かになり、しばらくすると麺が茹で上がった合図?のブザーが鳴る。
出てきたのは茶灰色のスープに角煮が2切れ、海苔が2枚の、色以外はおよそ既存の坦々麺と違うもの。
麺は平打ち縮れ麺。最初の一口で前回のスープで感じた漢方の風味がまず来たので「失敗か」と思ったが、
その後に来た辛味と甘みと旨みがすごかった。これ旨い。静岡中部じゃお目にかかれない。しいて言えば、
東京「はしご」の「だんだんめん」を荒っぽくしたような味。
で、スープと麺に絡んで登場したのがひき肉、ナッツ、レタス、しょうが、ねぎなど。炒めていた音は
多分これ。これら炒めてスープで味付け、麺投入後に軽くスープを絡めてから具を乗せた模様。最後まで一気食い。
クセが強いので万人受けするとは思えないけど、坦々麺好きなら一度チャレンジすべし。
幾つかのブログで書かれている店の面白さはそのまんま。でもお冷は冷たいのが出てくるようになっているのでご安心をw。
どこを縦読み?
割り箸&普通の箸はぶっちゃけ、一本一本提供してほしい。
皆が触れられるとこにおいてあると、食べる側の方が、上側にある場合が時たまある。
箸じゃないけどさ、カウンターのお椀とかに入ってるニンニククラッシャーって一回使ったヤツってどこへ戻せばいいの?
あれは一人一回なの?それとも何人かで使ってから洗うものなの?
いつも悩む
使用済み入れる場所ない店たまにあるね
丼の下に皿ある店ならそこに置く。
なけれなテーブル直おきでいいんじゃないかな
中に詰まったりはしてないから毎回洗ってるとは思う
大声接客はウザいけど、まだあきらめもつく。
が、大声雑談って・・・フザけてるよライライテー
まあ、入った俺がバカなんだけど・・・
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 16:32:00.63 ID:Hrz3x23X
ラーショ東新田客減った?
昼行ったら以前に比べたらだいぶ空いてた
ラーメンしょっぱくなったね
お湯ラーのトラウマで味薄目とか怖くて言えないし・・・
静岡のラーメンはゲロます、駅前で喰ったが科学的に説明のつかない
エグくて悲惨な味がした、あと食べた後、非常に喉がかわく
藤枝の朝ラーメンは美味しかったのに…
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 19:21:08.31 ID:GoygJwLx
千代田の香淋ってどう?
ハズしそうで自分で確かめるにはちょっと・・・。
りょうはハズレだった。
しょっぱすぎて唇がシワシワになった。
速攻、伊衛門特茶ガブ飲みしたら下した。
>>399 そこは行ったことないけどパルコの近くで食べた
こってり豚骨のラーメンがきつくて吐いた
なんか最近ジロウ系もどきのハズレが多いよな
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 09:29:24.77 ID:MirYyThL
>>400 魂心家だっけ?あれは二郎系じゃなくて家系だよ。
静岡には、まともな家系は無いな。どこもスープが甘すぎる。
って言うか、コッテリ感のみを重視しすぎ。
スープの硬さとか、ボッソリしたチャーシューとか家系はもっと
ガサツじゃなきゃいかん。
二郎系は静岡には存在せず、ブッチャーとかのガッツリ系は
二郎とは違った食い物。
二郎系と家系の区別もつかないとか。
っ出入り禁止にしろ
最近のラーメン屋って二郎でもないのに、自分でカウンターに丼あげてカウンター吹いてご馳走さまいって帰るのがかっこいいの?
俺は金払ってラーメン食べてるんだから食器下げなんか自分でしたくない。
だいたいあれやって店員楽になるのか?客が自分で適当にカウンター吹いてあの後店員は何もしないの?衛生上問題ありじゃね?
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 12:07:28.20 ID:SOcneNeH
やりたくなきゃやらなくていいと思うよ
ごちそうさまは言うけどそこまでは俺もやらないなー
たかがラーメンだしなによりも客だからね
>>401 本家二郎はもっとマズイしね
あれは環状線を利用してるトラックの運ちゃんやら肉体労働の奴らが仕事中や
終わったあとに塩分と空腹を満たすためだけの食べ物だから
結局、家系とか二郎系とか魚介系は飽きる
俺はラーメンにハマって色々食べたけど
今は昔からあるような中華料理店のラーメンが好みだ
それはそれで各店で味が違って奥が深い事も知った
古くからあるチェーン店なども美味しかったりする
時計台のラーメンを食べたくなって調べてみた
もう食べれない事を知った
実に残念である
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 19:02:33.62 ID:qGEGlT6x
>>406 家系とか二郎系とか魚介系も各店で味が違って奥が深い
知らないことは実に残念である
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 19:40:33.00 ID:MirYyThL
>>405 本家二郎って三田二郎のことだろ。
あれは元々慶応大学の学生、それも体育会系向けに出来たガッツリ系。
ところで文化系、理科系って言うのに、なぜ体育会系だけ「会」が付くんだ?
>>408 体育会(たいいくかい)は運動部などが連合した大学内の団体であり、文化会(ぶんかかい)は文化部などが連合した大学内の団体である。一般的に、文化会に比べて体育会の方が組織率が高い。
このスレにはブッチャーは二郎系ではないといい続けてる人がいるね
分類学者かなんかかな
どうでもいいけど話すこともないし、次郎系の定義は?
>>406 伊駄天が典型だな。創作ラーメンで評判になったが、結局飽きられた。
燕は東京ラーメンショー然り、毎度その手のイベントに出店するから世間的な知名度は高くなるけど、その都度店を閉めるから地元のファンにとっては何だかなーって思うのよ
美味いんじゃなくて巧いって言われるのはそういうところだよね
ぱっと見の印象で食べ物=ラーメンの〜系、エサ=二郎系
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 13:40:26.53 ID:5ysZKj0m
すれ地ですが、日本の中部地方は新潟県も入るのですが意外と知らない
らしく、昨日ら〜めん屋でもめました。
北陸だというのです。北陸には間違いありませんが、
中部地方に区分されるといったら納得しません。
まあ、ら〜めん屋のおやじごときと議論してもはじまらないので
引きましたが…
コンコルド手越店の前にできたつけ麺やどう?
行った人おる?
こういうこと言うのもなんだが
ラーメン屋のラーメンよりホテルや百貨店のラーメンのほうが美味い
と思うのは俺だけか?
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 07:51:50.70 ID:/KIUPwGz
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 10:21:40.93 ID:VxgdlSdL
店に通ってくれる客より大切なものあるのが垣間見得ちゃうと興ざめする。ラーメンも普通にうまい程度だが
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 11:34:57.75 ID:S4KodD+j
>>417 マルチャン正麺を二段階くらい美味しくした感じで
味に癖のない安定感はあるので納得できる
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 12:07:50.27 ID:BV8PCndu
旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、
卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・
なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・
>>416 しずめんにレポでてたよ
美味しそう
食べログでも確認したけど価格は強気
店名は大雅でつけ麺が売りみたいね
>>420 そういう類のラーメンも食べるが俺が食べるのは上湯麺
烏骨鶏の丸どりや金華ハムや黒毛和牛のフィレを丁寧に煮込み
干し貝柱や野菜の出汁をだした透き通ったスープのラーメン
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 14:38:51.67 ID:30p5HPzO
最近、豚骨ベースの混ぜものラーメンばかりだけど、
純粋に味噌ラーメン食いたいんだよな。
どっか無いの?
駅南にみそラーメン屋あるがあまり旨く無い
確実なのはサッポロ一番みそラーメン(笑)
もしくは松坂屋か伊勢丹の北海道物産展まで待つべき
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 16:04:02.44 ID:BV8PCndu
>>425 パルコ地下向かいの多楽。二日酔いのときもするっと入る。
ベガサートから撤退したキャットアンドボアと同居しているため、
何の店なのか、よくわからなくなっているが。
味噌ラーメンはくるまやが最強だって!
これ静岡とかじゃなくて日本の常識だから
とびっきり静岡でCoCo壱の特集やってたわ
県内全体で見ればやっぱり食文化のレベル低いんだろうな
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 17:46:18.54 ID:4LPYFEtm
確かに純粋な味噌って意味ではくるまやが最高だな
他は味噌豚骨ばっかり
マルちゃん正麺の味噌が最もシンプルなきもする
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 18:52:20.61 ID:1vhFp9Rg
味噌ねぇ
難しいなあ、特に静岡じゃあ。
純粋な味噌じゃあないけど川しんか鳥坂の一元かな。
そういえば一元本店の味噌は、溶き味噌系じゃない、王道の味噌ラーメンだったな。
どっか徳島ラーメンでライス無料の店ないかな?
>>434 中部地区に徳島ラーメンの店なんてあった?
徳島ラーメンは都内でも1,2店舗しかなかったはず
金ちゃんヌードルは徳島製粉ですよ!
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 09:21:17.32 ID:lDoTow+x
山岡家の期間限定、徳島っぽくない?
甘醤油に生卵
静岡で穴場的でくっさい博多長浜系のトンコツラーメンだす店教えてください。東京で食べた田中商店みたいなのが好みです。並ぶのは嫌なので、空いててソコソコ上手いとこがあれば教えてください。、
ミックスも溶き味噌で美味いよ
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 09:58:28.38 ID:/klGhmGY
425だけど、確かに味噌でいくと、くるまやは鉄板。
あと、富士の千代商店。
一元、川しんの溶かし系味噌は、
地域の味として、静岡味噌ラーメンとして有りだが、
一番食べたいラーメンではない。
そうすると静岡は、味噌全滅となってしまう。
作るのに豚骨なんかより、難しくないと思うんだよな。
濃いめの味噌スープに、チャーシュー、
バターコーン、山盛り白髪ネギ、おろしニンニク。
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 09:59:25.50 ID:fxhSesfD
そういえば静岡の中部ってくっさい博多トンコツラーメンを見ないな
臭い家系ならあるが臭い博多とんこつか・・・・・
中部じゃないが西部にある麺屋めん虎くらいか?
>>442 全く臭くないというより非常に食べやすくさっぱりしている
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 20:57:08.02 ID:4y7NV8LE
藤枝のまるげんとか?
中部なのかは微妙だけど、牧の原の池めんは、40歳以上が食べるとおなか壊すくらい濃くて臭い。
よかたいと比べると、よりはっきりする。
静岡市内だと、すがいや替玉屋が候補になるのだろうけど、残念ながらどちらもそんなに臭くない。
>>445 それは腹の弱い自分に挑戦しろと言ってるのか
気になってるから今度行ってみます
くさくて超こってりといえば昔あったラーメン一本を思い出す
静岡辺りじゃ超濃厚ポタージュ系の元祖だったね
ラーメンは家系や二郎や魚介や味噌や鶏ガラや博多豚骨より
広東や北京や台北や上海や白河のラーメンのほうが美味い
特にティンタイフォンの海老拉麺や上海の上湯麺は逸品
ただし値段は日本式拉麺の2倍〜3倍
/ 三三人三三\
/ / \ \
/ / \ |
| / | | 何言ってんだこいつ
| | 二 二 | |
| ゝ ( ●) (● )< |
ノ | " " | ヽ
( ( ヽ (__人__) / ) ) ___________
)) ) .. ヽ、 . ||||==(⌒)ー、 | | |
(( ((/ `` |||| \ 〉 | | |
( )) / , | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ̄ | | |
| | /.._/ ヽ回回回回レ | | |
| | | │_ nnnヽ___/ |_|___________|
 ̄ \__、("二) └─┘ ̄l二二l二二 _|_|__|_
東京だと「ここにこだわって作りました みつを」みたいな手書きポエムを壁にベタベタ貼ってるとこあるんよ。じゃんがらラーメンとかかな。静岡来てからはみたことないなぁ
静岡人は奥ゆかしいのでそういう事はあまりしません(照)
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 17:44:03.72 ID:t+O05To2
すぎ多はドンキ前に移転したんだな、
あの場所じゃ酔っぱらい客専門だな
夜はそんな感じだねすぎ多
店が狭くなっててカウンター席の数も詰め込み過ぎな上に
酔っぱらいはパーソナルスペース多く取りがちで尚更窮屈になるから夜混んでる時は行く気になれない
>>452 ドンキ前にできた時、2号店だと思った。
移転だと知ったのはつい最近。
元の場所はアジア系のレストランになってた。
東静岡〜静岡あたりで美味い油そば探してるんだけどない?
あときじ亭行こうと思ってるんだけどどう?
やっとあねタン食えた。
麺の量が思ったより少なかったな。するっと入った。
普通だと、汗はかくけどそんなに辛味は感じないかな。クセも思ったよりない。ニラが聞いている程度。
辛味が刺激的な一方、溶き卵が優しい感じなので、飲んだ後やお勤め帰りなんかに良いのかもしれない。
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 13:29:11.76 ID:c31YUM2o
静岡駅周辺で鶏白湯食べられる店教えてください。
清六家以外で
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 14:24:36.38 ID:JBmYgeM9
煽りぬきで、静岡市内に油そばと鶏白湯はないな。油そばは中川があるけど、お勧めまでは言えねえ。
鶏白湯はそれ自体がない。
ところで、粋蓮に行ったら、店内がやたら生臭かった。煮干の日とかのコラボ、魚嫌いには致命的なんだよな。
サバとかサンマとか使われると、気持ち悪い魚の油の臭いで吐いてしまいます。という人もいるんだよ。
他の店行けよ、というのは野暮?
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 01:05:26.75 ID:jZEhKk6G
油そばは、「龍」だな。「すぎ多」のも少し西。
細麺だけど、刻みネギたっぷりで、ニンニクも効いてて、ありゃうまい
勢
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 10:36:03.41 ID:o6R96X4u
油そばは安倍川を上っていって
西ケ谷の少し先にあったけど
そこまで美味くはなかったから
おすすめしない
藤枝の郵便局の向かいにあるとこは?
名前忘れたけど、そこの油そばは?
>>461 和食の料理人が某煮干しラーメンを食べたら
素人が大量の煮干しで出汁を取っただけの出来損ないのスープだとか言ってたのを思い出した。
>>465 美和だろ、泣く子も黙る美和団地w
でも、あそこツブれたよ
>>463 すぎたってあったっけ?
龍昨日食ったけど、店員のおっさんすげー無愛想だったわ
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 21:48:30.99 ID:jZEhKk6G
龍の客対応の悪さは、以前食べログで結構叩かれていたけど、まだ直ってないのな
でもあそこの「やみつきそば」=油そばは、結構うまいと思うわ
すぎ多は、ドンキの路向かいにあるよ。
>>470 その「龍」の斜め向かいくらいにあった風々ラーメンの油そばが好きだったな。
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 00:33:41.03 ID:38TvLlwn
>>467 ラーメン発見伝にそんなエピソードがあったなー
「和食料理人」 ねぇ〜
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 09:03:45.06 ID:4scwWeeC
風々の油そば!
あれ旨かったね
>>467 あれって幾ら地方放送とはいえ店主はモザイクを掛けられても店内を流された事に怒らなかったのかね?
最近よくブッチャー行くんだけど、あそこの野菜マシマシってバカみたいな量なのな。
二日前に大学生がたのんでて絶句したわ。スーパーで買ったら500円分ぐらいだろうか、とにかくもやしだけで2キロはあると思う。
もちろん頼んだガキも真っ青でほぼそのまま残してた。野菜マシいつも食ってるけどマシマシはヤバイな。絶対食い切れないわ
ブッチャーはつけめんも野菜マシマシで量増える?
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 07:47:17.27 ID:vbeti2MA
日曜、焼津松壱家の丸鶏を食べるには何時に行けばいいんだ?
また食べログにだまされてしまった。
ゆきむら亭の坦々麺がうまいと書いてあるから、期待していったら、ただの辛みそラーメンでした。具が肉味噌と青梗菜ってだけ。
カナキン亭のぴりごまラーメンの方がよっぽど坦々麺ぽい。
俺の中ではワースト2位。
ちなみに1位はイタリア軒。あれは「ラー油とごまの香りで一杯だった俺をどうしてくれるんだ」と泣きたくなるほどの詐欺だった。
>>476 増えるとおもうがマシマシはやめとけよ
マシの3倍以上あるからな。
バスケットボールくらいのサイズだぞ
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 18:08:19.88 ID:nzp3gY+v
>>467 和食の料理人はラーメンの料理人じゃないからね
そういう意味ではラーメン屋自体が調理師資格を持ってる奴が殆ど居ないからね
そもそも料理人じゃないよなw
金払って衛生管理の講習と試験を受けるだけで開業可能だし
衛生管理資格じゃなくて調理師資格を店内に掲げてるラーメン屋って
中華料理屋以外で余り見かけないかな?
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 20:06:09.86 ID:nzp3gY+v
和食の料理人がうまいラーメンを作れるわけじゃないということを
言いたかったんだが。
資格でうまいラーメンが作れるものでもない。
>>482 まあ調理師資格があれば食品衛生管理の資格も兼ねてるから店内見れば分かりそうだがどうだろ?
あと食品衛生管理者はカテゴリー的には経営側で料理人じゃないけど
余りにも簡単に資格が取得できる為結構問題にはなってる
もう少ししたら制度がかわるかも
個人のラーメン屋なんて経営者=料理人だろ
実際旨いと言われてる様なラーメン屋なんてセントラルキッチンで出来上がってるのを仕上げてるのが実情だから
そこそこ評判のラーメン屋はわざわざ調理師にならなくても出来る職業なんだよ
最近だとカップめんに具を入れて提供する形態でも繁盛してるらしい
旨ければカップめんでも並ぶ
飲食店従業員と調理師は別だと昔テレビで言ってたな。
それはそうと藤枝郵便局前にある虎徹は焼津インターの風風ラーメンの人がやってるんだね
油そばとか同じのがあってリンゴ酢もあったよ
>>487 うまいっていわれてるって例えばどこのどんな店だよww
一欄とかのことをいってんのか??あれはマーケティングがうまい店だ。
ほんとにうまい店にいけばわかるが店でちゃんと炊いてるよ
>>489 ほんとにうまい店、例えばどこのどんな店だよ
>>490 うまいかどうかは好みだけど、カナキンは各店でスープから採っているよな。
おれはあれがカナキンを飽きない理由だとひそかに思っている。
セントラルキッチンは、うまいが飽きるんだよな。それにコスト削減でスープを薄めにかかる。
松壱家吉田みたいに。
ラーメン屋の仕事なんてスープの袋切るくらいだろ。
>>492 舐めてるな
麺茹でたりチャーシュー切ったりとかあるだろ!
>>493 都内だと袋のインスタントラーメンにチャーシューや具を足して繁盛してる店があるよな
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 16:37:52.01 ID:94gBAn3z
>>494 JR渋谷駅内回りホームのラ王スタンド
現在着席後10分待ち
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 18:44:26.84 ID:ynU+69VF
可哀想な人たち
ふぁ〜
食った後歯磨き出来るラーメン屋ある?
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:19:25.98 ID:aoEguu3Z
東京からぷらっとこだまで帰る時は
品川でなんつッ亭食べるな
あれは静岡では食べれない味だ
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 21:33:07.17 ID:ynU+69VF
あんなマズいものは静岡じゃ食べれない
なんつっ亭は神奈川で仕事いったとき意気込んで行ってガッカリした
マー油はギャンブルすぎる
>>497 トイレなら水道あるしどの店でもOKだろ
と言うかラーメン屋に限らずトイレ以外で出来る店あるのか?
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 10:54:08.07 ID:egGL1BJX
おまえら質キチに反応するなよ。
おかしい書き込みは質キチの釣りなんだから
可愛いバイトがいるかどうかも重要だよな
静岡駿河区の個人経営店で店主の高校生の娘が手伝いやってるが可愛い子だった
そら娘にザーメン御馳走したいな
ザーメンライス一丁!
なあ、フードコートってどこまで食べ物持ち込みOKなんかな?俺、ラーメンに普通の店にはないオリジナルトッピングしたり食い合わせ試すの好きなんだけど、専門店だと持ち込みとか周りの目も冷ややかでやりにくい。
ラーメンの質は落ちるけどフードコートならその辺自由だと思ってるんだけど
マルチヤメレ
榛原の大昔、金物屋?でその後外人パブだったとこ(たぶん)に出来た
博多ラーメンて美味しい?外から見た感じはオシャレっぽい店だね
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 08:50:21.97 ID:OPgXjrg4
フードコートってのは何食べてもOKな場所だろ?
家で弁当作ってくるOLと外食OLが一緒にランチするような場所じゃん
島田の四川菜で極端な味の坦々麺を食ったので、先週から、意識して坦々麺を食ってみた。
ゆきむら亭・獅子林・香香飯店・万豚記
うーん、どこも正直いまいちだった。ごまを節約するために、味噌でコクを足すのが流行なのかね。
それなら、五味八珍や伝丸の、セントラルキッチンテンプレ味の方がよいと思う。丸源はいまいちだけど。
辛いラーメンを食うなら、奏心の紅、いっこうの爆弾、カナキンのぴりごまとかの方が良い。キムチ入りは論外。
オーソドックスな奴なら、コスパいいのは情熱タンタン麺、高級なのなら翡翠宮をはじめとするホテル中華。
変化球ならまる岩かなあ。花椒まみれのグロ坦々(よい意味)なら四川菜。
藤枝の居酒屋(?)で「博多っこ」とかいう店で出してるとんこつラーメンが美味いらしいんですが
わざわざ静岡から食べに行く価値ありますか?
>>512 あなたの好みがわからなきゃ答えようがないじゃん
そういう質問は控えようよ
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 08:36:29.55 ID:NbAt5EG4
試しに食ってみればいいんだよ。
価値はそのあと自分で決めろ
すがい新店いってきたよ
まぁまぁでした
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 10:54:33.71 ID:jDyKa+Wc
坦々麺は紅虎餃子房のが美味しい
すがいきん
>>512 それを食べて個人の感想として皆にレポしてくれ
>>512 ここで誰かが美味いって書いても「美味いらしい」の状況かわらないよ
好みわかってる友達じゃないんだから自分で行くしかないと思うよ
新店なのに床がベトベトとかねー。
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 01:07:56.10 ID:9tAmExg/
【すがい】
静岡市最強でOK?
コッテリが好みの俺は床がベタベタだと期待が膨らむ
静岡市内の床がベタベタチャンプは東新田のラーショ
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 08:14:05.06 ID:7JWo3etm
東新田のラーショ
メニューが若干変わったな
金曜サービスセットが無くなった
川尻系のラーショは迷走してきたな。
焼津青果市場も早朝辞めて昼営業だが、客入りがいまいちな感じ。
昔ほどの勢いが感じられない。
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 21:49:33.75 ID:gSQJ+6aU
すがい、、、、、、
ん〜常連とそうじゃないと店主の対応違いすぎ
無言でカウンター越しに置くし
店主が従業員の悪口を客に言うし食べて店主不快
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 01:30:22.75 ID:U8UZ9ZwL
才蔵の「ゆずそば」ハジマタ
東新田の金曜日のセットやってるよ
内容が変わった
好きなラーメンにまかない丼がサービスでついてくる
ただ告知はホムペでしかしてない
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 10:10:28.89 ID:5j6CZNsu
>>515,516
すがいは元々すぎ多の近くにあったのが音羽町に二号店を出したんだろ。
その後お街ちの店は無くなったはずだが、復活?それとも別の場所に
3号店が出るのか?音羽町はいつも混んでるな。
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 10:13:17.92 ID:5j6CZNsu
連投すまん。
千代田の香淋の情報だれか教えて。
自爆するのが怖いんで、他人頼りになってしまいました。
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 11:16:49.19 ID:T6q81YWA
食べログ見ろよ・・・
他人の情報なんてどこで聞いても所詮は同じだ
そんな怖いなら行かなきゃいいんじゃねーの?
もしここで美味しいって意見あったとしても
外食なんてそんなびくびくしながら行くもんでもねーだろ
>>512 薄暗い飲み屋のカウンターで食うことになる。わざわざ来ても、美味しく感じられるかどうか。
最近、瀬名で仕事が有ったので長安、美濃屋で半チャンラーメンを食べた
昔ながらのラーメンで安くて(両当店ともラーメン単品¥400)美味しかった
しかし両店の店員は高齢なので、あと何年かで消えてしまうんだろうな・・・
家族連れ、サラリーマン、近所のおじいちゃんなど客が入れ替わり賑わってました
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 13:41:40.32 ID:4gfmpJ0j
栄ちゃんラーメン好きだったんどけど、似たラーメン出してる店知らないですか?
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 14:15:40.40 ID:tqeMCM2u
俺も栄ちゃんの味噌ラーメン好きだったな、
今は屋台に戻ったんでしょ?
強いて挙げれば石田街道沿いのえぞ味とか・・・
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 15:44:24.46 ID:4gfmpJ0j
>>538情報ありがとう!
残念ながら栄ちゃんラーメンは、屋台でやってこうとしたご主人がお亡くなりになってしまったので、永久に食べられなくなってしまったんです…
そのつい数日前に店の前に屋台出してるの食いに行ったばっかりだったんすけどね。
あの店の味本当好きだった。
屋台といえば、最近は毎週末は焼津市石津にあるパチンコプラザの駐車場にラーメン屋台が来てるね。
偶にクレープ屋台だったりするけど・・・
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 19:24:17.53 ID:opGBip9N
ABE'S 誰か何とか言ってくれ!
何だ?あのスットコドッコイな味は???
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 19:55:07.01 ID:xEVnXYHT
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 22:34:25.77 ID:6rJDwpN3
あんなのほっとけよ
どうせすぐに潰れるんだから
「静岡ならこれで売れるだろ!」
みたいな店はスルーでいい
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 22:38:49.37 ID:Yh+5OQ1A
↑あそこの煮干-1、結構好き
煮干で思い出したが。ちっきんで12月31日受け取りでラーメンのスープと麺を販売する
らしいが、一食¥850だそうだ。
人の良さそうな顔して結構ぼったくるな、驚いた。
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 23:15:13.19 ID:xEVnXYHT
ちゃんとパッキングするんだろ?
コストかかるだろ
リンガーハットとかチェーン店みたいな大量発注じゃなければ結構しそうだしねぇ
頼んで写真うpしてくれ。話はそれからだ
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 17:33:22.94 ID:XWLfkMMY
それにしても高いわ!主婦感覚じゃとても買えない。
一部のアホがありがたがって買うんだろな
850円のラーメンでがたがた言う人は何が目的でこのスレ見てるんだろう
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 21:14:31.53 ID:IMXwxarm
がたがt言いたいから見てるんじゃね?
ラーメン評論家の御代が書いた本には平均的なラーメンの価格は
全国平均のタクシー初乗り価格が適正価格と書いてあったなw
それ以上ならプレミア的な要素が無ければ割に合わないとかwww
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 09:34:06.47 ID:FW6HYt3g
客も店も価格感覚が麻痺してるんじゃ??
店で出すベースのラーメン一杯¥850でも高いのに、客に調理させるものが¥850
静岡郊外なら基本のラーメン¥600、味玉¥70〜¥100。チャーシューで150円up。
そんなとこだろ。
いや850は高いとは思うけどとても買えないってほどじゃないだろ
毎日食うわけでもねーし
今時のラーメンは高いと思うけど昔と同じ価格で出せってのも無理な話でしょ
20年前と同じ価格で売ってるものなんて今あんま無いんじゃないの?
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 12:15:56.48 ID:YWqim/SW
デフレジャパンwwW↑
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 18:35:51.50 ID:V5sLphmX
>>330 とんこつじゃない方は全然タイプが違うよ
結局来来亭が一番
駿河区に塩専門店だって!?
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 16:59:30.24 ID:hMp/XHs+
↑汐のや 塩そば¥650 妥当な価格設定 大盛無料 土産に¥850ぼったくり
出て来いや
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 08:47:33.44 ID:1Zh/6ATk
来来亭って塩っぱいし微妙に生臭くね?
それなら丸源の方が美味しいと思う
第二旭が美味しいよ
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 12:49:22.96 ID:6jKWb8yz
ブッチャーって二郎とは違うんだよな?
一度ロットバトルってのやってみたいんだが、ブッチャーでは出来ないのか?
二郎だってロットバトルおきてないぞ
ネットで大げさに言ってるだけだ
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 16:37:07.51 ID:fLIU9TN0
ロットバトルって何?
豚の早食い競争
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 18:01:19.55 ID:sOwWXaY+
>>560〜563
お前ら死にたくなかったら、あんなもん食うじゃねえぞ。
二郎系はインスパイヤの方が旨いんだよな
最近あんま行ってないけどふじもりや大山はそこそこ旨いと思う
ブッチャーもそれ系が好きなら普通に旨いぞ
大山は多店舗展開初めてから味は落ちたと思う
掛川のジェット家行ってきた。
ネタ満載だが、最近中部で松壱家以降流行の甘い豚骨醤油じゃなく、醤油がっつんの吉村家系の味で旨かった。
横浜屋や、今は亡き石本家とは、傾向は同じでも、深みが違った。しょっぱさも脂っこさもインパクトの下品さも上だった。
残念なのはスープがぬるいところだけど、店主がかーちゃんと2人で回している厨房見ていたら気にならない。600円だし。
まったく傾向違うのだけど、静岡市の「きじ亭」を思い出した。雰囲気似てる。
そういや石本やって移転とかじゃなくて完全に消えたの?
チェーン店っぽい店では、ダントツにヘボかったからなあ>>石本
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 18:30:56.69 ID:PUPWxDQh
テケテケのスープ、インスタントっぽい味がしたが俺だけ?
石本家、富士と清水は完全に消えた。逃げ切り商法では成功だったかも。どっちの店も居抜きだったし。
中川、麵が美味いな
好みだわ
清水さんの通り、すがいよりも北街道寄りのとこで
『いさお』とかいう店がのぼり出してたよ。
新店?
車で通過しただけなんで、チラ見だが
東新田のラーショ、スープ変えた?
ここ3回以前より脂が少なかった
清水の北京屋で食べた事ある人います?
ちょっと遠いけど食べに行ってみようかと・・・
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 18:20:11.26 ID:AHHH6RhZ
>>575 清水に住んでる人のソウルフードらしいな。
俺は食ったこと無いが、食べログの写真を見る限りでは
「昔ながら」って感じ。麺にコシがあってスープが若干甘めなら俺好みなんだが。
>>576 麺にコシは全くといってない。下手をすると藤枝の朝ラーメンよりコシがない。
旧清水市独特の手打ち麺らしく、他にも同じような麺を提供する店がいくつかある。
あれを「ラーメン」だと思って育ってきたので、いまだに清水市ではくどいラーメンに偏見がある。
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 23:42:33.49 ID:AHHH6RhZ
>>577 それはご愁傷様としか言えないな。
蕎麦屋のラーメンでそんな地雷をよく踏むよ。
いや〜、教えてくれて感謝するよ。あぶなく行こうと思ってた。
でも「りょう」は清水発祥だったと記憶しているが、あれは気が狂うほどしょっぱいな。
「くどい」とはちょっとニュアンスが違うかもしれないが・・・。
あと、なんていったかな?ナスのラーメン出す店。あの甘さはダメだ。
野菜の甘さじゃなく、口に入れた瞬間に砂糖の甘さを感じた。
>>578 りょうは清水銀座で店を始めてしばらく続いて静岡に2号店出してからおかしくなった。
なすそばは中村屋。あれの甘さは砂糖じゃなくて野菜と肉の脂と味の素。砂糖は隠し味程度だと思うぞ。
なすそばも、モモゾノという店が昔清水駅前にあって、そこの名物。中村屋は実質暖簾分け。
北京屋も中村屋も、俺にとっては「不味い」じゃなくて「好みに合わない」というだけ。じゃないとあれだけ繁盛している説明がつかない。
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/26(木) 19:47:02.50 ID:wPyQnrWa
えっ!!北京屋って人気なの?
あっそう…
土日祝日に北京屋の前に並んでいる薄汚い連中を見るたびに
「ああ、こいつら情報に踊らされているんだろうなあ」と思うよ。
多分、竹岡式ラーメンも、もとはこんなもんだろ。
馬鹿がありがたがる構図。
北京屋、普通に好きだけどな
何式とか何系とか書くラヲタ向けでは無いかもね
ありがたる馬鹿はラヲタの方だけどな
北京屋はにゅうめん食べてるかんじ
ファンは多いけど俺には…
値段は安いから試しにどうぞ
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 17:04:44.52 ID:xIrX7Ptm
本当にそう思う。
あれはラーメンではない
何がいいのか俺にはわからない
>>584 ところが、あの素朴であっさりしたのもいいのよ。腹にもたれないし。
ありがたがって食うものではないけど、小腹がすいたときとかに最適。
晩飯にはならない。
汐のや、塩専門店で売り出してるわりに、なんだかな〜って感じ。
期待して行ったのに残念。
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 18:40:09.89 ID:7NBEGkPG
素朴であっさりしたのもいいって奴は最近の出来の良い袋ラーメンでいいじゃん
外で千円近い金額出して食べるならそれなりのラーメンが食べたい
わかってないなぁ
ごてごてしてるのが好きなら、それこそわざわざ1000円近く払わなくても、スーパーで大勝軒コラボの極太つけ麺を買ってきて、トンコツスープで煮てやればいいよ。
ラーメンてスープで煮るんだw
ぐぐったら煮込みラーメンってのが一応あるみたいね
北京屋は、そうめんをラーメンのスープで食っているみたいで、
変な感じしかしなかったな。
昼はラーメンの食い納めでも行ってくるかな。
今年はどこにしようか?
小鹿のブッチャーは今日やってる?
久々に前日、駅前銀座近くの夜来香に行ってきた過去そこのいろんなラーメン食べたが、結局普通の『ラーメン』が一番だと気付く
スープがたまんねぇ
>>594夜来香はスープに散りばめられた刻み白ネギがたらまんな。
ブッチャー休みだよ(・ω・)ノ
年越しラーメンやってるとこはどこだ?
例年通りなら西脇にある東仙がやってるんじゃないかなぁ
東仙はなかなか良店
今年の締めは一蘭だった
朝6時だと選択肢が無かった
だれもいないが、おめ
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 04:17:57.58 ID:rAzN/Cu0
あけおめこ
皆さん、今年の一杯目はどこのお店かもう決めましたか?
ザーメンでも飲んでろ
ザーサイラーメン
ラーメン食べたいけど正月からやってる店あるのかな
あるよ
静岡県静岡市清水区にある九龍という店は何が美味しいのでしょうか?
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/03(金) 11:27:50.44 ID:sXDgmROK
昨日の14時ごろに幸楽苑の前通ったら外まで並んでたよ
スレちかもしれないけど、藤枝の駅北商店街にあった「かめ」ってなくなったんかな?
11年の春に店のリフォームで一旦閉めるって聞いた後、ふと去年の冬に行ったら別の店になってたわ。
焼津のブッチャー明日やってる?
行けばわかるさ
迷わず行けよ
だー
>>611 静岡のブッチャーは今日やっていた
今年初ラーメン
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/04(土) 10:48:59.59 ID:4anW362D
清水さん通りから北街道に出るちょっと手前に出来た「いさお」ってラーメン屋
とんこつラーメンって、のぼりに書いてあった。
入り口上の看板には「炊き出しの達人」だったか、そんな文句が書いてあったが
ラーメンと炊き出しってどんな関係があるのか?
前を通っただけだから味はしらん。
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/04(土) 11:12:55.41 ID:TfAjARTU
>>614 その場所ってコロコロ変わるよな
最初は居酒屋、次にお好み焼き屋(広島風)
そんで焼き鳥屋になってまた居酒屋(スナック風)、今度はラーメン屋か
家族経営だから作る人は変わってないはず・・・
トンコツと豚骨醤油は、そろそろ、○○工場製と出したほうが売れると思う。製麺所みたいに。
>>614 「いさを」しずめんにレポ出てたよ
レポ見た感じは???かな
駐車場無いのが痛いな
いさおの時代が始まったな
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/09(木) 13:52:48.14 ID:uozkqbn+
いさおやテケテケは何故か初めから紅しょうがが入っているな。
辛し高菜や紅しょうがは、もともと途中で味の変化として入れるものだろ。
その辺考えてほしいものだ。
>辛し高菜や紅しょうがは、もともと途中で味の変化として入れるものだろ。
最初から入れるラーメン屋の方が多いと思うが・・・・
まあ某店主は紅しょうがが入ってる事でうちのラーメンは完成系と云ってる店もあるんだし、
最初から味の変化なんて牛丼やみたいに考えてる所って九州に何度か行ったが少ないと思った。
静岡はもちろん関東住んでた時も元から入ってる店みたことない
九州で食べたことないから本場は知らないけど。
>>620は「いれる」と「はいってる」両方使ってるけど
出てきた時から入ってるのが多いってことでいいのかな
「いれる」か「はいってる」かで随分違うとは思う
俺は自分の意思でいれたい派
ラーメンと関係ないけど牛丼で味の変化とか考えたことないな
牛丼は最初から紅しょうがのせるし途中でとかやったことない
ラーメンはニンニクとかもある程度食べてからしか入れない
途中で味かえたりして楽しむのはラーメンだけだなぁ
>>623 ちょっと何いってるのか分からないです・・・
>>620 薬味を最初から入れている店が多いというのはありえない。だって薬味だから。
>>622 でも、吉野家だって最初から紅しょうがをてんこ盛りにして出してこないだろ?
>>625 ネギやゴマとか最近は三つ葉や柑橘系の皮のおろしも最初から入ってるけど全部薬味だね。
刻みしょうがもだけど、博多豚骨は臭みを消す為に最初から紅しょうがを入れる店が殆どだったりする。
要は最初から入ってる店も入って無い店もあるわけで、自分が入ってる店を知らないというオチでありどっちも普通なんだよ。
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 09:43:48.87 ID:19GiZwIA
今日の朝ごはんは麺づくり(醤油)食べた
薬味なんてどうだっていいじゃん、
細かいこと気にするなよ・・・
麺なんて飾りです
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 20:43:04.50 ID:6ZUfTR49
足なんて飾りです
偉い人にはわかりません
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 09:19:31.12 ID:4squHUk5
清水あねたん喰ってきた
あねタン、卵とじ台湾ラーメンみたいで旨いとは思うんだけど、途中で変化に漬物か何か欲しくなるな。ちょっと味がシンプルすぎ。
川崎にゅーなんとかというつっこみはいらんよ。
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 23:26:25.96 ID:v4wFGzge
俺んち近くにも卵で挽肉、ニンニクをとじたタンタン麺を出す店がある。
「これがタンタン麺か」と言うとちょっと違うが、¥480で美味いから許す。
川崎にゅーなんとかじゃあないよ。
アピアの前にあるタロウズって言う店が週末だと
行列してるから気になってて行ってみたんだけど理解不能でした
外で食べて、これほどまでに不味い、ありえないと思ったのは初めて
ラーメンなら文句言わない親父さえもが今まで一番不味かったと言って激怒してた
ブッチャーとか好みではないけど並んでる理由は解るんですよね
が、タロウズに至ってはちょっと酷すぎて並ぶ理由と言うか、客が来る理由が全くもって意味不明
タロウズと言ったら、これを食べろみたいなラーメンとかトッピングとかあれば教えて下さいませ
タロウズなんて店は知らないな。
なに食べたかも書いてないし。
>>634 なんていうか…方向性がわからない店
私はまあ食えなくもないけど、あの変な焦げ臭さは苦手
10年くらい前のいろんなラーメンが静岡に来てちょっとウケて広がったっていうのの残骸だと思ってる
まあ、静岡はラーメン不毛の地
今日もテレビで焼津ラーメンとか自己申告でやってたけど、なんじゃこりゃって思った
うーんでも…皆に味障と言われてもカナキンは美味いと思う
【たろうず】
方向性は明確に書いてあるだろ「東京豚骨醤油」って
確かに一昔前的な感は否めないね
たまにノスタルジー求めて食べたくなる
カナキンも一昔的な感じだね
オレも嫌いじゃない・・・てか好き♡
人気店の味が理解できないのは味覚障害か、たまたまその時のオペレーションに問題があったかでしょう
今一度曜日と時間を変えて行ってみてください。
ただラーメンには好みがあるのでそこを理解しましょう。
並んでいる客層が自分に近ければいいのですが、あまりに違う層だと合わなくても仕方ないと思う。
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 21:19:39.43 ID:MShPVjzM
たろうずはオペレーションは完璧でも常に不味いので悪しからず。
客層うんぬん関係なく不味い店ですからw
たろうずに並んでる連中は味覚障害なのでスルーしましょうw
ちなみにこの系列が運営している「ばんから」と言うラーメン屋があります。
この店もゲロマズなので行くのはやめましょうねwww
たろうずの利点は夜遅くまでやってる所
>>635 すみません
俺がとんこつで、親父が特製醤油を食べました
俺は親父の残した醤油も食べましたが微妙でしたね
なんか色々な方にレスいただいてありがとうございます
行列と味のギャップが酷かったので会社の同僚達にも話しましたが
昔から評判良くないし、味もイマイチとの意見が多数
並んでるのはサクラじゃねと言う意見まで…
もっと美味しいラーメン屋さんがたくさんあるのにわざわざ並んでまで
あの店を選ぶのは何か好みがあるんですかね…
中華そばみたいのが一番!って人は向かないよね
たろうずのジャンクな豚骨醤油は嫌いでもない
夜中に胃もたれするようなラーメンが食いたくなったときなら
太郎のラーメンはとんこつ独特の臭いではなくゴム臭い
あっさりラーメン派は汚い言葉で新種のラーメンをけなすよね
新種ラーメン派はあっさり派を貶さないのに
ぶっちゃーもたろうずも人気店なのにね
たろうずは美味いと思うがブッチャーはどうも好きになれない
麺、スープ良いところが見つからない・・・
たろうずて美味しくなったのかよ?w
街中にあった時食べたけど不味かったわ
つーか昼でも夜でも閑古鳥だっただろ
たろうずで美味いとか言うから店が淘汰されずに不味い店ばかり乱立するんだろうなw
オレが何を美味いと感じようが自由だろ
他人にとやかく言われる筋合いは無い
ちなみに中吉田のたろうずは混んでるから
↑客のレベルが低い証拠だな
こういうバカがいなくならない限り店も改善しないだろうな
たろうずとか麺曜日はマンガ読みたくて行くんじゃない?
たろーはファミレスみたいなもんでしょ。
まるげんとかいっこくどーとかのカテゴリ。
休日はファミリーが並んだりもする。
ブッチャーにはけっしてファミリーは並ばないw
>>652 ブッチャーは開店して間もない頃ばぁちゃんが並んでるの見たぞw
この前ブッチャーに行った時は子連れがいたぞ
泣き止まなかったから母親が赤ちゃんを連れて外に出て
男親が食べ終わったら母親と交代していたよ
ただ単に並んでる段階で親子が席ついてたんじゃねーの?
本スレで見たのだけど、クソ本谷亜紀が静岡来て収録してたって本当?
焼津の才蔵に久々に行ったけど個人的になんか魚の臭みが増した感じであまり美味しくなかった・・・
>>660 あれか、お茶の麺に鮪出汁のスープにみかんペーストで煮たチャーシュー・・・で静岡ラーメンて
>>662 上手くいけば3月半ばからだよね
地元でも出すから食べてみる
や は り 田 ぶ し の 右 に 出 る ラ ー メ ン は 無 い!
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/19(日) 12:01:33.95 ID:KkjM1rdM
唐瀬の花城行った
けっこういいと思った
最寄の駅前に年寄り夫婦が営んでいるラーメン定食屋がある。
メニューにザーサイラーメンってのがあって注文すると
オバちゃんが威勢よく「ザーメンお願いしまーす!」と厨房のご主人へ伝える。
久々にその店に入ると清楚な感じの美人女子高生バイトらしき娘が
忙しそうに注文をとったりお盆を運んだりして働いている。
俺はここぞとばかりにザーサイラーメンをその娘に注文する。
その娘は元気よく「ザーサイラーメンお願いしまーす!」
俺はガックリと肩を落とし
ふと周りを見渡すと寂しそうにザーサイラーメンを
啜っているサラリーマンが何人か居た。
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/20(月) 08:42:49.87 ID:ert8HO9k
唐瀬の花城はそれなりに旨いけどさ、
でも結局丸源の坦々麺とどこが違うの?って思う
静岡で坦々麺なら紅虎餃子房のがダントツでおいしい
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/20(月) 18:37:01.34 ID:QIY4TXXW
>>668 なんかネタっぽいな?
>>669 花城の担々麺(坦は×)は肉の美味さと麺とスープの相性、全体のバランスが良い。
醤油じゃなく塩ベースにゴマ風味のスープがいいね。
激だっけ?あれ、辛くないね。赤いやつは未食だが相当辛いのかな?
紅虎餃子房もいいが、若干本場の味付けを意識しているのか万人好みとは言えない気がする。
まあ、王道はホテル中華の担々麺なんだけど、なんせお高いしなあ。センチュリーの翡翠宮で1,300円だもんな。
丸源の担々麺は、練りゴマはそれなりに使っているけど、辛味とスープと麺がダメだろ。デザートに食べるソフトクリームは旨いけど。
バーミヤン、五味八珍、伝丸よりははるかにましだけど。
紅虎とかは、花椒の好き嫌いで評価別れると思う。
鶏のから揚げ 軟炸鶏 ナンザーチー
かた焼きそば 炸麺 ザーメン
よって
>>668はデタラメ
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/21(火) 00:14:22.20 ID:KV5gURma
>>672 なんで「よって」なの?
上げた読みとザーサイラーメンを
略してザーメンと言ってたことは
なんら関係ないと思うんだが
>>668がネタなのは承知で聞きたい
>>673絡むねw
すまんかった。俺は今までザーサイラーメンってのが有ることを知らなんだm(__)m
油で揚げるのを「炸」ザー と言うのを勉強した若かりし頃の想い出なり。
ま、どうでもいいか‥
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/21(火) 06:32:32.50 ID:zEtsoU5N
そういうことじゃない
ラーメン関係なくなるけど
よっての後は結論がくる
なら前はその根拠がなきゃいけない
だが、調理方法である炸と
町の定食屋が勝手に呼んでる略称には
なんら関連性は無い
飛躍があるんじゃないの?ってハナシなんだが
どうでもいいや、謝ることじゃないよ
SBS通りのピンク色ノラーメン屋の向かいにあった、
チェーンぽいラーメン屋(くどい説明ですまん、名前忘れたw 元は伝丸だった)。
つぶれて牛角になってた。
昼時でも客がほとんどいないんで、びびって入れなかったんだけど
いっぺん食べてみればよかった・・・かな・・・?
牛角なって何ヶ月か経ってるぞw
派手な失敗もないけど絶賛もないって感じじゃないかな。
食べたことないけど。
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/22(水) 10:01:35.54 ID:AK4SH2Ca
伝丸→味の太源→牛角
伝丸と味の太源はすき家のゼンショー
牛角は土間土間のレインズ
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/22(水) 15:05:27.39 ID:5hhpS9/T
いまてっぺんで静岡ラーメンの事をやってる
>658の事だね
ジェット家行ったぞ。店主おもしれーな。
松浦家(閉店)やラーショ吉田インターの店主と比較しても遜色ない。
しかも嫌味が全くない。麺をほぐしながら店内を見渡している姿はまさにプレーリードッグ。
味は下品なくらいしょっぱくて濃くて油ギッシュで旨かった。これを薄め少なめで頼むのはもったいない。
ジェット家のラーメンは家系の中でも良いとこ行ってるんではなかろうか
結構好き
>>682 結構どころか最低だよ
本スレにたくさんの情報が上がってるよ
ジェット家は20年位前の家系をそのまま残した感じなんだよな。ある意味二郎と同じで、旨いまずいじゃなくて、
こういう味のカテゴリですという世界。ホント、石本家って余計だったわ。横浜屋はノーコメント。
志太地区で美味かった中華屋。
藤枝田沼街道「七つ星」、焼津石津「コウエン」。もう一度食べたいなあ。
その後何処かで再開してるんだろうか?
>>676 オレは意を決して入った
駐車場に止まってる車は勿論自分の車一台
店内も何人かの店員(何人居たか覚えて無い)対オレ1人
たぶん醤油ラーメン(一番デフォなラーメン)を注文した
何か方向性の分からない不味くも無いが対して美味くも無いラーメンだったと思う
注文したラーメンのイメージと違った味のラーメンだった気がする
太源の事ね
伝丸は現在清水に有るけど結構、混んでた
味はワザワザ食べに行く程ではない
ラヲタがラーメンコンプリートしたいなら話は別だが・・・
やはりつけ麺bPはきじ亭なのか
きじは腰痛のため休業
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/25(土) 11:01:57.45 ID:kmNZDYGu
太田町のいさお
こだわってるのかこだわってないのかわからんが
値段だけは強気だな
100m先のすがいとほぼ同じ価格帯で勝負できると思っているのか・・・
それともすがいが満員で入れなかった客を狙ってるのか?
どっちにしても今年中に閉店するだろうな
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/25(土) 16:47:23.18 ID:kmNZDYGu
東京の博多天神や風龍、福岡のはかたや
マジ羨ましい・・・静岡にも出店してくれないかなぁ〜
>>691 静岡の人口規模でそれらの店は無理だろ。客単価抑えて回転で勝負する店は静岡では難しいよ。
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/25(土) 20:36:20.58 ID:kmNZDYGu
例えば、呉服町通りの一欄の場所に博多天神みたいな500円で替え玉無料の店ができたら
かなり回転率の良い店になると思うんだけどな、
朝7時〜夜12時くらいでやって欲しい
家賃は東京の半分以下だろうから十分採算とれると思うんだけどな
>>693 無理。静岡駅前と、新橋駅前で各1日づつ座って通行人を眺めていればわかる。正直静岡駅前は1/10以下。
静岡駅前は無駄に地価高いし。
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/26(日) 09:54:45.43 ID:t73NVhfm
地下道ってのがマイナスかもしれないね
平面で駅から呉服町通りに出れれば人通りが増えるかも
地下街の寒々しさもなんとかならんかな?
いっそ、品川駅のラーメン横丁みたいなの作るとか。ラーメンじゃなくてもいいがw
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/26(日) 16:57:55.19 ID:t73NVhfm
あるじゃん、アスティの中に
駅麺通りだかなんだかっていうの
今日の夜7時ぐらいに、まむしの前通ったけど客がいなかった。
場所が悪いので予想はしていたが、心配になってきた。
味は悪くはないので、何とか続けて欲しいが。
まむしは昼に結構お客さんがいる印象あったけど、年中無休に変更するとか、営業厳しそうな面もあるな。
トッピング控えてつけ麺やめて値段下げて、近くのイチゴ農家と提携して駐車場使わせてもらえば、
夜のトラッカーたちの穴場になりそうなんだけどなあ。
「まむし」って店名なんだから、もう少し見た目がっつり感が出るといいと思う。
丼ヅラが貧相ってかこじんまりしすぎで、CP悪い感があるし、チャーシュー薄いし・・・
蝮じゃなくて真無視
ちょっと上でたろうずの論議があったからさ
本当は美味しくなってるのに並びを減らせたい奴の策略なんだろ?知ってるぜと思って5年ぶりに行ってみた
感想は二度と(ry
死ねよ
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/27(月) 22:29:48.46 ID:enFeOQsp
ちょっと前まで醤油系のラーメンしか受け付けなかった静岡が
豚骨だとか二郎だとか、挙句の果てには担々麺だとぬかしやがる!
えらくなったもんだなぁ、えっ?!
独立系のスープメーカーが腕を上げ、個人店に旨いスープを卸しているので、
旧態依然のチェーンは厳しくなっているな。
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/27(月) 22:50:13.85 ID:tlEvc3JM
まぁ俺に中で静岡のラーメンっていえば
パルシェの糸ぐるま、清美そば、一富士だったからなぁ〜
あとはちりめん亭っていうチェーン店か豚豚
くるまやラーメン以降は新興勢力でよそ者って感じ
おっさんはラーメン語らなくていいよ。くさいから。
>>702 たろうずは背油がデフォなのがいけない
スープの味が台無しになってるんだよな
金泉軒、美濃屋、チェーン店だと時計台、どさん娘あたりが好きだったな
今でも美濃屋、えぞ味にたまに食べに行く
新店もとりあえず食べに行くけど1回食べれいいかなって店が多いな
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/28(火) 13:24:08.92 ID:fJWfZt23
>>706 ハナタレ小僧はラーメン語らなくていいよ。味覚も未熟だから。
黙って食って黙って金払えばいいよ
たろうずが生きのびてるのが理解できん
夜遅くまでやってる
昨今の異常なまでのたろうずネガティブキャンペーンw
生き延びているということは需要があるということですよ
ブッチャーに続きたろうずのネガキャン、あっさり派の人間像が浮かびますね
コッテリ派だけどたらうずは激まずだ
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/29(水) 10:29:26.96 ID:+5AVG1AC
静岡でコッテリの店に行くとどこもショッパイんだよな・・・
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/29(水) 13:50:00.34 ID:kTLGHLvF
>>716 静岡はラーメンに限らず、どれもしょっぱい。
東北の様な寒い地方なら塩分多めも理解できるが、温暖な静岡で何でだろう?
魚と醤油文化の性かな?
静岡中部(東部と西部は知らん)の醤油は甘い。そんなに食べた方じゃないけど大輝とか燕とか全部甘い
今度東京から静岡へ戻ってくる事になりました。
オススメのつけ麺専門店、もしくはつけ麺をメインにしてるお店ありますか?
三ツ矢堂製麺は東京で何度か食べたんで、できればそれ以外でお願いします。
>>719 きじ亭とか田ぶしかなぁ
俺も東京からの出戻り組だけど妥協は必要
”静岡では”って位に考えといて
しばらくすれば慣れるよ
東京に居てラーメン屋巡りしてるような方だとしたら
静岡におすすめ出来るラーメン屋は本当に皆無です
ただ一つおすすめ出来るのは本物を求めて東京にまで通う事です
>>719 三ツ矢製麺が静岡に出張っているのを知っているなら、その斜向いの吟蔵いってみ。
専門店じゃないけど、つけ麺もある。
何が受けるって、首都圏のほとんどの店舗でガラガラの三ツ矢製麺が、静岡では行列になってること(笑)
だって、不味いもん(笑)
静岡で行列になるのはいつものことだぞ。
まあ、家系で「薄め少なめ」と堂々と言えちゃう静岡だからお察しと言われたら、ぐうの音も出ないけど。
静岡だと批判だけしてツウ気取りだもんなぁ。
つけ麵なら久臨とか中川が良いんじゃないかな
オレは好みじゃないけどフジヤマ55やブッチャーなんかも面白いかも
>>723 15年くらい前に花月が静岡や藤枝に出来た時は
一年くらいは警備員が常駐して常に大勢並んでる事に驚かれ
事あるごとにネットでは静岡をバカにされてたな・・・・・
>>727 静岡だけで盛り上がる話だよね
ほかの地方都市でもそんなもの
他所で話したら「?」ってなるよ
どさん娘それなりに好きだったが現在県内で浜松の2店舗だけか?
寂しい限りだな
>>723 唯一評価できる所は中盛りまで無料たったか?麺が多いということだけだな
肝心のつけ汁がどうもいかんな!
出張で東京から静岡に戻ることになったときのがっかり感ときたらw
ラーメン好きとしては東京は天国だよな
でもこっち戻ってきたら自然と名店でもないよく通うラーメン屋に足を運んでしまう
昔家族でよく食べに行ったからだろうか
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/31(金) 17:56:13.93 ID:WynMQdHx
>>731 そんなソウルフード的な店、たしかにあるよな。
でも徐々に閉店していって寂しい限りだ。
その分こっちも歳を取ったということか。
やっぱ静岡発のラーメンて言ったら五味八珍でしょ!
今日の生姜焼き週替わりランチも美味しかったぁー
なにせ県外の中華料理チェーン店が攻めあぐんでるからねぇー
それだけ五味に脅威を感じてるんだよ
>>733 ですよねー
浜松餃子も最高です
モヤシの新鮮さが違います><
>>731 東京他転勤先のラーメンは「探検」だった。ものすごく旨いと思うラーメン、世間で流行りのラーメン、なんだこれはというラーメンとか、いろいろ楽しめた。
静岡でこれをやろうとしたらがっかりするだけ。でも、地元の味というのは確かにある。俺にとっては清水軒。いつの間にか値上げしてるしw。
>>735 かっぱ橋近くの?
昼間店の前通ると仕込み中なのか換気扇からめちゃくちゃいい匂いするんだよな
>>735 夜遅くまでやっててくれるのがありがたいよね。
時々食べたくなる「普通の醤油ラーメン」。
オレが時々食べたくなるのはニューウェーブラーメンだな
普段は近所の中華料理店、五味、幸楽苑でいいや
>>736 そうです。親父が20年若かったら、「清水ブラック」とか銘うちそうなラーメンです。
「旨い!」と「ほっとする。」は違うベクトルで、両方楽しむのが吉だと思います。
最近は○金ラーメンだわ
清水なら袖師か矢部のラーショだな
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 13:45:53.93 ID:E8wM4ro6
先日、会社の帰りに最寄駅から自宅に向かう途中、軽トラのラーメン屋が通りかかった。
飲んだ後で腹が減ってたので一杯注文した。一分程して発泡スチロールに入ったラーメンが渡された。
すると、その軽トララーメン屋は走り去ってしまい、一人残されてしまった。
仕方が無いので近くの電柱の街燈の下でラーネンをすすった。
ふと来た道を振り返ると、街燈の下でラーメンをすすっている人が点々といた。
>>741 ラーメンショップのネギみそ食いたくなってきたw
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 16:59:41.39 ID:jrvIFnCh
ラーメンショップはいろいろ難しい
醤油だと物足りないけど味噌だとしょっぱすぎる
金曜サービスセットはどこにも書いてないけど店員さんに直接言うと食べれる
生玉葱がよいアクセントで美味しいんだけど、スープ表面の背脂と見分けがつかず食べずらい
どこの店も広いんだか狭いんだか、綺麗なのか汚いのか、とにかく中途半端
ただ、店員さんはみんなとっても元気で親切
東新田はなぁー
6味噌はショッパイと言うかニンニク強すぎる
卓上にニンニクあるんだからデフォのニンニクを弱くしても良いと思う
まぁ味噌ラーメンなら【くるまやラーメン】に行くけどネッ!
>>745 くるまやは餃子無料サービスやってるのか
小鹿の某ラーメン屋に後輩と行ってきた。
自分: 焼肉定食で、肉とご飯、両方大盛りで〜
後輩: 味噌ラーメンのチャーハンセット。ラーメン大盛りで〜
数分後、
「焼肉定食 両方大盛り」「味噌ラーメン」「チャーハン」「ラーメン大盛り」
が出てきた。
って食えるか!!!!
店員が留学生だったから仕方ないけど、
できるなら、味噌ラーメンの方を大盛りにしてほしかったよね。
>>742 これはなに?コピペ?
楽しませてもらったよw
>>746 ライス無料で餃子は麺類注文時なら半額の130円くらいだったかな?
ジャット家いいな。旨いまずいの意見は分かれるだろうし、静岡のブロガーさんたちも薄め少なめオススメとか
書いているけど、20年位前からの吉村家家系の味を引き継いでいるのがいい。
くどくてしょっぱくて油ギッシュなのがいいんだよな。日時でスープの出来が違うのも含めて。でもちゃんと味がある。
古参は味変わったとか、うるさいだろうけど。
もし余裕ができたら、丼を温めてくれるとか、トッピングを湯通ししてスープ冷めるのを防ぐとかしてくれるとうれしいけど、
まあ無理だろうなあ。それ求めたら、なにか別のものを失っちゃうかもしれないし。
半額だから食える餃子だけどな
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 23:25:27.90 ID:Y8fcZh95
ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜ラ〜ショ〜
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寒い日にはラーメンが恋しくなるなwww
清水区の船越小学校の壱気魂だったか言うラーメン屋が建設中。
詳細情報求む。
>>752 まぁ普通に美味いけどね
逆に半額だから、ついつい注文しちゃう
ライス無料だし
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 21:45:25.66 ID:TbvvslIY
静岡って正直旨いラーメン屋がない
特にコッテリのジャンルでは東京や名古屋の劣化版が多すぎ
唯一安心して食えるのがホテルのラーメン
センチュリーやアソシアの麺はなかなか美味
大阪なら神座のラーメンをよく食べるが
奏心てそんなに美味いか?
過大評価じゃね?
こってりが食べたいなら自分でラードでもぶち込めばいいじゃん
>>754 俺は寒い日には「白くて、しっとりして、手のひらに吸い付くような柔肌」が恋しくなる
静岡に住んでるなら東京に遊びに行ったりしない?
そのついでに気になった店で食べてくる
オレはそれで十分満足
まぁ年に300食のラーメンを食べるラヲタとは感覚が違うかも・・・
>>755 あの近辺で餃子だけなら圧倒的にえぞ味。
315円で7個入り。しかもBIGサイズ!
でもまあ、ミソラ+半額餃子+小ごはんの魅力は確かに侮りがたいねw
昨日ラーメン屋いったら水が出なかった(喉渇いてて水欲しくて店入った)。ラーメンが配膳されたら水のことも言おうと思ったらそのラーメンが20分くらいこない。
店の人に言ったら今作ってるって言う(その間ずっと水こない)。で、2分くらいしてラーメンがきた(絶対注文忘れてただけだろ)
で、水がないって店員に言うと、いやな顔して奥に入っていった。で、結局水はもってこなかった。
人としてどうなんだろう
>>763 おまえもうちょっと大きい声でちゃんともの言え
以上
【えぞ味】
オレはチャーハンが好きだな
って言うかおばちゃん20年前からあまり変化してないんだけど
・・・オレはおじさんになったて言われるのに
(20年前はハタチのオレ)
えぞ味はカレーラーメンが好き。
餃子は生姜とニンニクが強過ぎて胃の調子が良い時に食べるけど、
野菜炒めの方が好きかな。
清水のまむしに興味があるんだが、
味はどうなんだろう?
店の外観があれだから、躊躇してしまうw
>>757 紅の辛そばは旨いと思った。なんというか、いろんな味のバランスがたまらん。ニホ云々は他の店も同様にどうでもいい。
>>767 「ぼくがかんがえたさいきょうのこってりらーめん」家系と天下一品を足して2で割ったような味。
こってりしているけど、わかりやすくて癖がなくて食べやすい。旨いまずいで言うなら旨いと思うよ。
お値段と量の問題で、満足感はお察しかな。
>>768 まむしは不味くは無いけどコスパは悪いからリピは無し。。。だろ?
味はにしかわに近いがにしかわの方が美味いし満足度は断然上
まむしは1回食べればいいかなって感じ
同じくまむしは一回食えば充分だな。
場所も悪いしな。
にしかわは初期に比べるとしょうゆが強くなり味が落ちた
>>765 766
たしかにチャーハンはいいね。ドカッとギトッとしててw
世間でいうパラパラチャーハンなぞ、女子供の食い物って感じがする
野菜炒めもいい
でも、カレーラーメンはちょっと麺がユルくないか? 柔らか麺好きにはいいと思うが
あと、あのおばちゃんは水木しげるのマンガに登場してそうなとこが好き
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 10:18:44.98 ID:M27OiDq3
静岡市内の家系で魂心家、にしかわ、清六屋のどれが一番おいしいですか?
クレクレですみませんがご教授ください
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 11:16:30.62 ID:tqxngejN
俺の舌では
魂心家>にしかわ>清六屋 だな
ただ、この3軒より焼津の松壱家の方が断然美味しい
さらに家系という括りを外して豚骨ってことにするなら
松壱家>すがい>魂心家>すぎ多>にしかわ>清六屋 の順
>>774 おまえの舌はどうでもいいから場所教えろ
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 20:44:53.85 ID:tqxngejN
>>775 どこもそれなりの有名店、場所くらいすぐ調べられるだろ・・・
ってか
>>774はお前に言ったんじゃない、
>>773への返答だ
あと、俺の舌は貧乏舌だから気にするな
ニート舐めんなよ!
舌だけに・・・
清六家は市街地では珍しい鳥ぱいたん(セントラルだけど)を食べることができるので重宝しているよ。
スレチの燕かえしとやらと、基本味同じだから食べ比べてみるといい。
松壱家焼津の限定「國」も同じようなものだったりするけど。
「にしかわ」はつけ麺が結構食えるな
普通のラーメンなら近くのテケテケや千の蔵の方が良い
清六家の鶏白湯、オレは駄目だった
なんかスープが甘くて好みじゃなかった
鶏白湯の経験値が低いオレなんだけどあんなもんなの?
豚骨なら
いさお すがい すぎ多
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 15:54:23.68 ID:9RGH/3Ry
いさおは論外だろw
出来たばかりで既にガラガラ、
すがいの待ち客誰も取り込めないんだから
スナック居抜き、みたいな佇まいが笑える>いさお
臭いもしないし、セントラル丸出し?
珍満が最強
三保の鋼管近くだ
珍満は大昔には入江岡のほうにもあったね
同一経営か暖簾わけかは知らんが
カニチャーハンが美味かった
昨日はすがいにブロガーが来ていたよ
鶏白湯はたしかに甘い。豚骨より甘い。あと、一部の人は「鶏臭さ」を感じてしまうかな。
バランスなら玉蔵でたまに出る限定、コッテリは圏内なら浜松天日地鶏の鶏そば一択。
中部なら松壱家焼津の國かな。燕かえしの妙にごちゃごちゃしたのを食べに行くなら、
清六家の方で十分。
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 18:43:18.44 ID:Z8nV++cT
>>786 あのあたりは一蘭、暖暮、すぎ田、すがい、テケテケって豚骨激戦区だな。
何処が残るか?????
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 21:46:55.62 ID:Y/OQuiVY
豚骨なら青葉が食べやすい
中野?
中野青葉は小心者には待ち人のプレッシャーがきつい
青葉は最近は休日でも時間考えれば並んでないことも多い
というかスレチか
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 08:09:04.23 ID:foxJ3H7x
食べやすい豚骨って
甘くないデザートみたいだなw
食べやすい豚骨>
カップ麺に近いんじゃないかな?
静岡って豚骨臭がキツイパンチの効いた豚骨ラーメンて無いな
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 23:34:48.24 ID:IfY680r3
あのな!食べやすい豚骨なんてクソみたいなもんだぞ!!
豚骨ってのはなぁ、毎日毎日食ってて、そのうち毛穴から豚骨の匂いが出てくる。
そんなのが豚骨って言うんだ!
それを経験して初めて豚骨を語る資格があるんだよ!
似非豚骨好きな静岡県民たちよ。今一度「豚骨とは何か?今まで愛してきた魚介類
とは何か?静岡県民の食とは何か?」を考える時が来たんじゃあないか?
↑
何言ってんだこいつ
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 23:52:37.78 ID:IfY680r3
連投すまんが、ちいっと語り足りなかったんで。
静岡県民は何で北海道展が好きなんだ?
松坂屋や伊勢丹の戦略かも知れんが、物産展でこれだけ並ぶ県民も珍しいぞ。
東京と名古屋の中間で、特筆した文化も無い事は重々承知しているが、もっと
誇りを持ってくれよ。
「熊出没注意」や「台湾ラーメン」何か、ありがたがって買うのは止めてくれ。
静岡には、地元でしか認められない「清見そば」とか「たろうず」とか、誇れる
ラーメンがあるじゃないか。
もっと誇りを持って静岡ラーメンを発展させようではないか。
はっきり言うが、豚骨ラーメンは静岡文化ではない。
豚骨ラーメンが静岡で流行ると言う事は、食文化で静岡が他文化に凌駕されたと言う事だ。
静岡のラーメンとは魚介や鶏ガラスープを主体に試行錯誤した産物と考える。
たろうずはばんからや千代商店と母体が一緒なわけだが
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 00:02:47.30 ID:T85F7k72
「たろうず」を出したオチョクリは理解できなかったか。
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 00:09:56.00 ID:YfNXAxo0
>静岡県民は何で北海道展が好きなんだ?
>松坂屋や伊勢丹の戦略かも知れんが、物産展でこれだけ並ぶ県民も珍しいぞ。
ウソ
他の県じゃもっと並ぶ
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 00:19:01.80 ID:T85F7k72
あのなぁ、東京など大都市じゃあ北海道のアンテナショップがあって
物産展なんかやらねえんだよ。「他の件じゃあもっと並ぶ」ってのは
静岡よりずっと小さい県や九州・沖縄など離れたとこのことだろ?
物産展はどうでもいいが、おれの言いたい事は、静岡県民(特に中部)は
もっと自尊心を持ってほしいってことなんだよ。
>>801 >東京など大都市じゃあ北海道のアンテナショップがあって物産展なんかやらねえんだよ。
はいダウト、立川の伊勢丹の物産展はマダムだらけだぞ
揚げ足取りばっかなのもあれだけど、静岡は無駄に土地が広いから全体的に閑散としててラーメン激戦区なんてものとは縁遠いのは事実
だから結局静岡らしいラーメンなんてものは生まれてこなかったしこれからも生まれることはないだろう
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 00:29:01.56 ID:T85F7k72
>>802 わかってねえなぁ。
立川から銀座まで中央特快で何分掛かると思ってだ。
静岡からだと新幹線で小田原、鈍行でも沼津くらいまで行くぞ。
だから、おれの言っているのは、そこじゃあねぇって。
突っ込まれていてオチョクリとはなんだ?
素直にオイシイと思わんかボケが
>おれの言いたい事は、静岡県民(特に中部)は
>もっと自尊心を持ってほしいってことなんだよ。
静岡市民はおでん食っててラーメンはそれほど関心ない。
ラーメンを食うのはソールフードが無い人だ。
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 00:39:44.76 ID:T85F7k72
>>808 お前が突っ込みどころの多い書き込みしてるからだろ
>>807は別人だぞ、信じなさそうだけどな
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 01:11:11.19 ID:T85F7k72
>>809 そうか。似ていたからてっきりID換えた同一人物かと思った。
そりゃあ、すまなかった。
突っ込みどころは多いかも知れんが俺の言いたい事は、そこじゃあない。
>>807 あんな「似非東京とんこつ」が美味いと思うはずが無い。
あんた、小さい頃に親に連れて行ってもらって食ったラーメンってないのか?
あんた、おでんはいつ、何処で初めて食った?
俺には両方とも忘れられない記憶があるんだけどな。
真の静岡県民なら、毎日毎日食ってて、そのうち毛穴から魚介類の匂いが出てくるはずだ。
うんまあ、なんだ
個々の、価値観以上の欲が無いのが静岡の人だとおもってる。
良くも悪くも必要以上のエネルギーを消費しない
悪く言えば向上心や野心が薄い。ゆとり県民
よく言えばのんびり。道徳心が強く人あたりが良い
特別に美味しいラーメンを追求しない。何故なら生まれ育って食べてきた価値観から外れるから
実際に行った知り合いからの評判、情報で
味よりも、場所、値段、駐車場やサービスや家族の好み…そっちが優先される傾向がある
ラーメン板で書くことじゃないが…静岡にはもっと美味しくて安いモノがある(静岡人の味覚で)
その時食べたいものを食べて美味しいと思ったら満足。安ければ、同行者や家族が喜んでくれればさらに満足。そういう風土
笑ってくれていいよ 俺もそう。
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 05:08:23.68 ID:YfNXAxo0
>>812 静岡のこと良くわかってるな、全くその通りだ。
ただ2つ、付け加える必要がある
1つは、
>>812は静岡県の中部地域限定ってことだ、浜松地域や沼津地域は全く違う
2つめは、
>>812は外から静岡を見た人間の意見ってことだ、
当の静岡中部人は自分たちが
>>812のように思われてることなど全く考えていない
自分たちは標準で常識人で、他の地域より模範的だと根拠も無く信じている
>>813 大事な事書いてなかった。いろんな所に住んだけど
今は静岡の中部ど真ん中だwww
嬉しい事のハードルが低くて気楽でいい
ちょっと美味しい物をちょっと楽に食べられればいいんだ。
東京の評判の店に並んで食べるよりカナキンが好き。でも1時間掛かるから花月とかでもいいや。満車だったら…って感じw
いい店の情報交換のスレでこんな事書いてごめん
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 06:47:20.25 ID:TWZ726Bg
グータラしぞーかで自尊心なんか持ったら
それは虚栄心にしかならんだろw
なに食っても大して旨くない上にお値段高めなんだからさ
粛々とチェーン店に並んでりゃいーんだよ
そして叩かれるのが嫌だから自らの思い出のラーメン屋を一切書かずに文句だけ云ってるエセラーメン通だったw
じゃ俺の思いでラーメン書いとくよ
お婆ちゃん家に行った時に出前でとってもらった金泉軒のラーメンだ
ちなみにチャーハンも金泉軒の出前だ
現在は金泉軒も代が変わり味も変わってしまった
しかし金泉軒の味の正常進化なので今でもたまに食べに行く
地方のプライドとか、そういうクソな話はどうでもいいわ。
どっかのパクリのソーランでも踊ってろ
お前ら静岡中部は「東海道の中だるみ」という二つ名持ちだぞ。わかってんのか。
そしてカナキンはピリごま一択。
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 11:13:07.41 ID:vZQetH7b
俺はカナキンより岡部の蔵だな
特別感は無く普通に美味しいんだけど
静岡市内だとあの美味しさは無いんだよね
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 15:12:21.23 ID:Vmr7mXFB
先日歌舞伎町の新宿煮干凪へ行ってきたが、そこそこ人気店なんだろ新宿で?
確かに煮干といっても金谷や藤枝のそれとはカテゴリーが違うだろうが、完成度からいっても
後者の方がずっと上だと思うぞ。
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 22:32:42.91 ID:y5Q/ri3D
名古屋よりも小さい小さい町に旨いラーメン屋がたくさんあるわけがない
と思って行ったら焼津と藤枝のしょうゆラーメン旨かった
そりゃあ味の善し悪しと町の規模は関係ないからな
むしろ名古屋の旨いラーメンって馬鹿にしてるだろ?
台湾か?ベトコンか?
韋駄天ってどこかに移転中?
閉店中。
閉店中って日本語は間違ってる
ゆとりの弊害がこんなとこにも・・・
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 18:34:17.02 ID:UbpO6G6D
橋亭閉店だって。例の問題と何か関係があるのかな???
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 21:21:47.18 ID:JMhr18FF
レディWWWW
>>829 単純にあの場所では厳しかっただけじゃないかな。
ラーメンも旨いかまずいか言われたら、「奇をてらっていて、たまに旨いです」ってものだったし。
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 09:09:29.94 ID:DXGH05AE
改装中じゃないの?
あんな店は不要だからさっさと潰れてほしいけどwww
昨日は雪のせいで麺不足でこんしんやも休業状態だったな
>>797 頭に血が上り過ぎて、変なこと言ってますよ。
物産展でこれだけ並ぶ県民も珍しい?
東京でも名古屋でも大阪でも並ぶよ。静岡よりも人口が多い分、もっと並ぶよ。
北海道海鮮丼で並び、堂島ロールで並び、赤福で並び、京都の生麩で並ぶ。
デパートで物産展をやるのは、デパートのグループ本部が企画しているものが、巡回してくるだけ。
東京でも名古屋でも人気があるから本部も乗り気の企画。仕方がない。
逆に、東京とか大阪名古屋でやっている静岡の物産展って、静岡人は見たことありますか?
静岡の人は自信がないから、そんなのやってるの?客入るの?とか思ってしまうでしょ?
そこが問題だとするなら、その通り。ラーメンは出展してませんからね。まだまだこれからです。
>静岡には、地元でしか認められない「清見そば」とか「たろうず」とか、誇れる
>ラーメンがあるじゃないか。もっと誇りを持って静岡ラーメンを発展させようではないか。
そこは良いんだけれど、ちょっと卑屈な気がするのは気のせいでしょうか?
>静岡のラーメンとは魚介や鶏ガラスープを主体に試行錯誤した産物と考える。
ただの流行だと思いますけどね。
これがウリ!って言えるほど、店が出れば、それが本家で、静岡のものと言えるんでは?
静岡の人が好んで食べるものが、たまたま他の土地にない物なら、静岡の味。
それが豚骨だったら、豚骨は静岡人好みの味なんだなあ、と思うくらい。
富士宮やきそばくらいに、味を固定して、店をたくさん出せば、認めてくれるかも!
ブランド化ってことですよねえ。そこまで土地の人に愛されれば、本物ですけどね。
唐突ですが、2014年静岡中部辛いラーメンチラシの裏
期待以上:丸岩ラーメン担々麺 田ぶしブラック担々麺 若木屋担々麺
高いレベルで期待通り:翡翠宮担々麺 四川飯店担々麺 めん奏心紅の辛そば
そう来たか:四川菜担々麺
安定:いっこう辛口 カナキン亭ピリごま
期待はずれ 万豚記黒担々麺 香々酒家担々麺 クリメン担々麺 燕酢ラーメン 才蔵鶏辛麺
これはなしかな 獅子林担々麺 新京担々麺 第二旭ピリ辛
テンプレ 五味八珍担々麺 伝丸担々麺
他の店のおすすめ辛いラーメンあったら教えてください。
>>836 安定:リトルドラゴン担々麺
生理的に無理:カナキン亭プロペラ麺 豚風亭辛口ラーメン 蔵:くらくら麺
キムチ入りだけはどうしても駄目だ。関西にいた時にさんざんキムチアタックを食らった後遺症が残っている。
カナキンのゴマは、うちのおかん曰く「コクが無く辛味をラー油で出しただけの出来損ないの坦々麺」と散々な言い方で笑った。
こういうのは好みの問題だから仕方ない・・・・
>>840 コクというのが、花椒や八角といった中華香辛料を指しているのなら、まさしくその通りなんだよな。
カナキンのスープでゴマペーストを溶いて、ラー油かけ回しただけだから。
ぜひ
>>840のおかんに、どこの担々麺が旨いのか聞いてみたい。
>>839 キムチをラーメンに入れると一気にゴミバケツ感が上昇する
>>841 本人は坦々麺が好きで平日の昼間に中島屋四川飯店へ俺の嫁も連れて良く行ってる
他には用宗にある来勝軒の坦々麺も好きと言ってる
まあ個々の好みだけどね
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 08:58:20.87 ID:SVBbrCwf
坦々麺は紅虎餃子房だな
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 17:31:29.61 ID:6A2GlwrC
静岡土人ラーメンってある?
家系もどきの高めのラーメンじゃなくてご当地格安ラーメンが喰いたい
土人や現地人が食べるような手軽であっさり醤油の格安なのがいい
>>843 来勝軒情報ありがとう。大崩れ通行止めからしばらく近くを通ってないけど、今度意識していってみよう。
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 18:19:23.91 ID:PrC9qCPF
松坂屋裏の吟月って乾麺使ってるんだ
商売屋のラーメンで初めてみた
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 18:45:17.67 ID:SVBbrCwf
>>845 たくさんあるよ
清見そば(駅南)・えぞ味(石田)・もちづき(駒形)・一富士(長谷通)
喜楽(神明町)・久松(常盤町)・福竜(常盤公園)・福満(駒形)
岩井屋(馬場町)・松竹(北街道)・弥重(竜南)・・・・
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 22:26:23.41 ID:6A2GlwrC
>>848 清見って以前しずちゃん?っかどっかでコピペ連投されてて、ウザくてずっと行く気にならなかったのだけど美味いの?
>>843 花月のバリ辛ボール撤回。お年を召した方には厳しいかも
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 16:43:13.48 ID:xG3hAeve
しずちゃんはいい歳したおっさんがほとんど書いてるからね
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 17:06:56.86 ID:0IcqdUaV
>>851 静岡のラーメン語るには清見食わなきゃ始まらん。
話はそれからだ。
>>851 豚系の昔ながらなラーメン
自分は昔ながら系は鶏とかのあっさりが好き
>>854 たしかにw しずちゃんのジジイジョークの多さははんぱない
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 08:38:15.57 ID:yDtj8epo
丸源は
言われてるほど
悪くない
丸源は生のニンニク搾ってつけ麺食べたい
生ニンニク置いて欲しいわ
>>856 【清見】
しかも豚出汁強めだよね
オレも昔からある中華料理店系の鶏出汁ベースが好き
一時期、豚骨醤油(山岡家、松壱家etc...)にハマったけどね
旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・
なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・
>>861 ふっとつの意味がわからんけど卵の殻はアク取りに使う食材としてポピュラーだぞ
>>861 卵の殻はチャーハン作った後にスープの寸胴へ入れたりするのも普通なんだが
というか調理師なら割と普通の事
コピペ質キチにマジレスすんなよ
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 10:16:08.20 ID:fdV7ohpp
うまいけど
小皿欲しいな
すがいのマグロ
小皿よりラーメン抜きの鮪丼だしてほしい
なかむら屋のナスソバが好きなんだけど似たようなラーメン他にないかな
甘辛ラーメンが食べたい
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 09:51:31.58 ID://kMnZco
移転して
ガラが悪いよ
すぎ多のお客
登呂遺跡の近所にひっそりと開店してた汐のや。
う〜ん・・・650円の麺づくり・・・
>>867 五郎八の五八麺が旨かったけど、廃業しちゃったみたいだからなあ。
甘辛はともかく、八宝菜みたいな餡かけなら、追分のラーメンマン「うま煮ラーメン」もありかな。
昔からある中華料理店て後継者居なくて廃業のケースが多いよな
残念でならない
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 10:40:42.39 ID:VnvaefEj
四六時中
ずっとしょっぱい
支那そばりょう
>>871 お前等が食い支えてやりゃあいいんだよ
繁盛してねぇのに跡を継いでくれなんて親からしたら言いにくいに決まってる
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 13:30:28.87 ID:YdX1E0de
>>872 だよな。
俺もしょっぱいと思ったが「塩加減間違ったのかな?」くらいに思って
また行ったら、またしょっぱかった。おかげで唇しわくちゃになった。
あそこは店員も○鹿だし、手際悪いし、よく潰れないな。
20 鬼神・清水 カヲル(カリスマ清水サポ)◆ROAKcipgIsp/ 06/10/18 15:20:25 ID:pWJR67RN
俺はケツ感じるまで2年かかりました
最初はこんなんありえへんってくらい激痛だったけど
今じゃモロ感じまくってます。なので
痛いのを我慢して
>>1さんも、回数こなしてみて下さい
その日の体調、相手が自分のタイプか
タチのチンポの形、大きさ、テク、ローションの種類
などでも左右されると思いますが頑張って下さい
22 名前:薔薇と百合の名無しさん 06/10/18 15:26:29 ID:pWJR67RN
>>20 間違えた。。。名前とトリップは忘れてください
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 09:17:58.12 ID:214YdN7r
店小さい
客を見下ろす
ABE'sと伊駄天
カウンター席に無理やり誘導されて、
脅すような大声で注文取られて、
狭い間隔で他人と並んでラーメン啜ってると、
ブロイラーみたいだなと時々思う。
広いボックス席へ優雅に誘導されて、
囁く様な声で注文取られて、
壁に囲まれた空間で他人が見えない席の中ラーメン啜ってると、
ここは何屋だと時々思う。
空いているカウンターを見つけて適当に座って、
「ラーメン頂戴」と注文して、
煤けたテレビでどうでもいい芸能ニュース見ながらラーメン啜っていると、
今日もうめえな畜生と毎回思う。
男は黙ってサッポロラーメン
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 08:41:52.62 ID:VV1yDotM
豚臭い
とにかく臭い
山岡家
最近ランチ時に瀬名で食べる事が多くて気づいた事
意外に瀬名周辺て中華料理店多いね
・美濃屋
・長安
・もんじゅ
・月さむ
・久松
・ゼロ亭・・・など
>>884 それはどの辺にありますか?
当分、瀬名付近ででランチなので行ってみます
花いちってなくなっちゃった?移転じゃなくて?
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 08:15:48.31 ID:e3wl/YJe
元はスナック
今はいさおで
次はなに?
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 18:53:19.15 ID:ePhPf2Gs
>>886 花いちって、千代田店なら花城って名前変えてやってるよ。
花いちは、もともと長谷通りの大焼いもの近くにあって、花城って肉屋が経営してた。
その後、千代田と清水に移転して、長谷通りは無くなった。さらに静岡駅の南口に出店
した際に花城に変わって南口が本店、千代田店はその場所で名前変更になった。
経営母体がどうなったかは知らないが、キタムラやすみれの様な親戚兄弟間の争いか?
花城千代田は閉店だよ
いつ閉店?
>>889 その千代田店のことが聞きたかった
花いちの坦々麺結構好きだったから残念
清水はちょっと遠いし
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 23:39:32.37 ID:ePhPf2Gs
>>890 そうか。花城千代田店、閉店なんだ。
担々麺好きだったんだけど、残念
でも花城だから、どっかで再開するだろう。
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 23:48:55.15 ID:uraBVLUj
流れをぶったぎってすまんが、きじ亭以外で美味しい油そばの店ある?
>>894 クリメンが旨い。なんでイチオシを担々麺にしているのか理解できないくらい油そばが旨い。
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/02(日) 00:12:09.12 ID:ASG97wSv
>>895 ありがとう。
少し遠いけど今度行ってみます。
静岡市内では旨い店はないのかな?
天徳ってのが出てきたけど、職場の人が微妙言ってた
>>896 気軽に食べるって感じなら、麺屋中川東静岡の油そばもアリかも。
ただ、極太麺ガッツリ系なので、好き好きかもしれない。
清水区で油そばを出しているのは、たぶんここだけ。限定で豚亭がやっているかもしれないけど。
焼津、藤枝にはたぶん油そばを積極的に出している店はないと思う。島田も油そばじゃないけど、
汁なしそばで四川菜の活麺があるくらいだと思う。
普通に焼きそばを探したほうが楽しいかもしれない。
?豚亭
○豚風亭
少し遠いけど花もめんのまぜそばがうまい
ませそばと油そばって何が違うの
手間と金のかかるスープを使わなくていいのが油そば
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/02(日) 10:10:21.82 ID:fT1MFgpg
馬場町の岩井屋ってどうだろう?
ラーメン専門店ではなく蕎麦屋か大衆中華のラーメンで美味い店探しているんだが
これがなかなか見つからず、はずれが多い。
個人的な判断基準として
銀杏亭:○
清見そば:△
久松:△
桃花園:△
松竹:×
岩久:×
って感じかな。特に根拠は無いけど、キリッとしたスープとフニャとしない
麺が好み。岩井屋はどんな感じ?
>>901 清水銀座の「かずやそば」のラーメン食べてレポよろ
かづや だったゴメン
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/02(日) 10:57:38.56 ID:L6Lo6MA5
蕎麦よりも
ラーメンが出る
清見そば
昨日の昼に奏心行ったんだけど隣のオッサン(たぶんラーメンブロガー)が「うわ〜にぼにぼしてる〜」とか色々独り言言いまくってて気持ち悪かった
あと店主にも話しかけてたけど、忙しいとき話しかけんなよ非常識なオッサンだなとか思ったわ
>>905 ブログの名前とか会話で言ってなかったのかよ?
くだらねー愚痴垂れ流すだけじゃなくて晒せるように確認しとけ
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/02(日) 16:28:58.63 ID:M4GGRA5D
かづや
丸屋、岩井ほどにはうまくない
天麩羅ラーメンという、おかしな事をやっちまってる
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/02(日) 16:35:01.31 ID:M4GGRA5D
かづやの更に奥に、もう一軒ラーメンを出す蕎麦屋があるが
どうなんだろ
トンプウテイにマゼソバってのがあるんだけど
それが油そばかな?
中川家では、二郎系の豚ラーメン食べるよ
後悔するんだけどやめられないねアレ
清水区の船越小の近くのガソリンスタンドの隣に、
新しい店が開店したみたいだけれど、誰かいった人いる?
詳細は不明。
>>905 奏心の人の良さそうな店主が、混んでいる時もキモオタの相手をしているのを見ると、気の毒になってくるわ。
店主が手を止めないのと無難な受け答えしかしないから、まだ聞いていて不快じゃないけど、あれで常連トークを
始められたらぶちきれるだろうなあ。
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/02(日) 19:43:17.86 ID:IeFmeoke
最近そこ知りとかくさでかとかてっぺんとかラーメン取り上げまくってるけどそういう話はスルーなん??
つか、てっぺんの男性アナウンサーの食べっぷりが気持ちいい。
>>912 まむしに続く「ぼくのかんがえたさいきょうのらーめん」だな。
ホント便利な世の中になったもんだ。
>>913 情報としては2周遅れくらいだしなあの手のTVのは
>>915 あーお店情報としてはその通り
食いっぷりの良いレポは結構面白いよー
>>906 お前あの時のオッサンだな?w
お前みたいないい年こいて常識もデリカシーも無いようなオッサンのクソブログなんて誰も見てないし晒しようがないだろw
店での仕込みでもセントラルキッチンでも、美味しいなと思ったらお金払って食べに行くからいいんだけど、
さすがに2番煎じ以降の店を「美味しいよ」と紹介されると萎える。
この前リニュー韋駄天にも似たり寄ったりのブロガーいて面白かった
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/03(月) 11:15:18.00 ID:yEKy1f3a
いだてん閉店したんじゃなかったの?
ちょっとまえにこのスレで見たんだが?
クソブロガー死滅すればいいのにな
クソ以下の味覚で何偉そうに語ってんだか
ブロガーはのせると面白いニボよ
>>836 追加
高いレベルで期待通り:成都飯店
そう来たか:まるみ旨辛麺(2年前の記憶) きがわカレーラーメン
期待はずれ:ニイハオ担々麺 来来亭旨辛麺
生理的に無理:さくら屋大阪ラーメン
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/03(月) 18:41:15.58 ID:IzDp51JN
>921
クソ以下に対して何偉そうに語ってんだか
おまえはたかるハエだな
>>924 ブロガーさんちーっす
悔しいの?wwww
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/03(月) 19:15:48.49 ID:FIj6v3j+
ブロガーってのは好き勝手な事言ってるだけ。
嘘だろうが間違いだろうが何の責任も持ってない。
だから真に受けて怒ったり、批判してもはじまらない。
寂しい人の独り言と同じなんだから。
ただ特定できる個人や団体を批判すると罪になる場合があるが。
ここでつぶやいてるのも一緒でしょ
有意義な情報なら何でもいい
それを見極められない人は大変みたいですね
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/03(月) 19:55:44.44 ID:IzDp51JN
ブロガー()が必死に擁護してるみたいだけど、着丼するなり写真撮ったりピーク時でもおかまいなしに店員と喋ってたりするのは人としてどうかと思うけど。
別にブログの内容にケチつけてるわけじゃなくて、客としてのマナーをちゃんとわきまえようよって話だよ
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/03(月) 20:18:41.47 ID:WgoZnw+v
おいしいの?
いつもがっかり
魚介系
>>928 今日もたかってくるハエに対してご高説ご苦労様でーす
死ねよ
写真撮るのはブロガーだけではなくてツイッターやFacebookとかでしょ
マジブロガーは照明とかも気を使うのでテーブルで写真なんてとらないよ
ホント、ブログの世界わかっていないやつが2chでどや顔する時代だわ・・・
あれなら俺のブログ読者呼ぶよ?
ラーメンを語るってどういうことか教えてもらえよ
おっと、つい熱くなっちまった
熱いのはスープだけで十分だわなw
マジブロガーは照明とかも気を使う←キモい
ブログの世界わかっていないやつが2chでどや顔する時代だわ・・・←2chの世界わかってないやつが2chでどや顔する時代だわ・・・
あれなら俺のブログ読者呼ぶよ?←勝手に呼べば?どうせクソみたいなやつしかいないんだろ?www
ラーメンを語るってどういうことか教えてもらえよ←キモヲタの語りとか苦痛
おっと、つい熱くなっちまった
熱いのはスープだけで十分だわなw←寒い
お前らブロガー云々はよそでやってくれよ。
美味しい辛いラーメン教えてくれよ。
>>934 カネボウ通りのエンチョーの横に辛いラーメンあったな
美味いかはしらん
>>936 太龍だ。失念していた。清水にもあるね。俺的には「そう来たか」かな。
>>872 炙りチャーシューと塩ラーメンの組み合わせは最悪
>>912 業務用きくらげが、これまた良い味出してますな。テンプレラーメン的に。岩のりも意味不明。
業務用で推すなら、こんなテンプレ見た目じゃなくて、せめて燕かえしみたいにレタスいれてみるとか、
清水的に桜えびやわさびの粉をトッピングにしてみるとかの知恵は浮かばないか?
って、他県のコンサルにおんぶにだっこじゃ、そんな発想も出ないか。
お、いいねぇ。
ツウっぽくて。
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/04(火) 01:05:11.30 ID:MxlsFl+k
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/04(火) 01:18:39.11 ID:cmK0BeRR
今日も池めんでとんこつラーメン美味しいです(^ρ^)
ただえらい客おったな テレビに出たからかな
932 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/03/03(月) 20:42:19.89 ID:NbtnJwhC
写真撮るのはブロガーだけではなくてツイッターやFacebookとかでしょ
マジブロガーは照明とかも気を使うのでテーブルで写真なんてとらないよ
ホント、ブログの世界わかっていないやつが2chでどや顔する時代だわ・・・
あれなら俺のブログ読者呼ぶよ?
ラーメンを語るってどういうことか教えてもらえよ
おっと、つい熱くなっちまった
熱いのはスープだけで十分だわなw
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/04(火) 17:04:30.10 ID:KV+7fL2C
ブロガーと
店主がエラそう
客平身
清水区役所前高雄飯店の担々麺も結構旨いよ。
酸味が少しだけ効いている。乱切りのチンゲンサイもシャキシャキしてスープに合う。
細麺が柔らかめなのは中華料理店の宿命かな。でも、一気にスープ完食まで行くよ。
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/05(水) 09:47:14.09 ID:SlBJOp85
システムに
金がかかって
値が高い
辛いラーメンなら、あねタンも「そうくるか」ッて感じ?辛いスープと、タマゴと肉の甘さがやめられない止まらない。
ただ、営業時間がネックか。
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 08:28:39.16 ID:V5kyfhtN
朝から家
時間以外に
ウリが無い
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 10:21:46.39 ID:+sSfKPqw
いだてんってリニューアルで味かわった?
ブログの人っが読者連れて来て熱く語るのはまだですか?
>>953 お前酷いやつだな・・・・・・
あんなきもいおっさんに読者なんているわけないだろう
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/07(金) 10:18:55.22 ID:E8uDlNFa
イタリア軒
昔の名前で
売ってます
中にはイケメンブロガーがいてもいいと思うんだけど・・・
なぜみんな
イケメンはラーメンは食うけどいちいちラーメンブログを立ち上げて信者なんか作らない
そんなことをする必要がない
清水区駒越の中華料理店「せいと」で、担々麺ランチが800円だった。
味は極めてオーソドックスなもの。チンゲンサイの代わりにほうれん草とメンマが乗っている。
肉味噌は作りおきを申し訳程度に乗っけている。
これにご飯、おしんこ、杏仁豆腐、こじんまりしたセルフのサラダとコーヒー。
わざわざ行くこともないと思うが、メニューも多いし、昼時に近くを通りかかったら寄るのはいいかも。
店内はテーブル席のみ。
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 10:26:55.26 ID:VVW2BK7G
ブロガーは
金髪色白
汗臭い
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 14:04:32.86 ID:81Fpcg4T
ブロガーは
変なスキップ
厨房覗き込む
たいてのブロガー
奥から2番めの席に座る
なのでいちばん奥の席に座りたいのだがウザい
しかもそういう奴に限って横でタバコ吸う( ̄0 ̄)y─┛〜〜〜
今更ながらだが、味玉ってなんで白身も殻も壊さないで真ん中の黄身だけ味付けられるんだ?
一個一個注射器でやってるんだっけ
そうだよ
梅。。
932 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2014/03/03(月) 20:42:19.89 ID:NbtnJwhC
写真撮るのはブロガーだけではなくてツイッターやFacebookとかでしょ
マジブロガーは照明とかも気を使うのでテーブルで写真なんてとらないよ
ホント、ブログの世界わかっていないやつが2chでどや顔する時代だわ・・・
あれなら俺のブログ読者呼ぶよ?
ラーメンを語るってどういうことか教えてもらえよ
おっと、つい熱くなっちまった
熱いのはスープだけで十分だわなw
これ、あちこちの板に貼られててワロタwwww
読者さん引き連れてのご教授はまだですかー?
中島屋ガーデンズの坦々麺食べてきた。
辛さを選べると言われ「辛め」で
胡麻の香りが素晴らしく良かった。辛さはもう少し辛くてもいいかも。そぼろ(?)は甘めで良いアクセント
次回は「辛め」より上を頼んでみようと思う。
中細麺だったけどスープが強めなので個人的には太麺で食べてみたかった。
尚、山椒は全く入ってない
山椒が強いのが好みの私的には残念
>>970 金を貰ってる評論家の割に中身が食べログ以下の内容だなw
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 14:36:38.22 ID:wd52+Zcn
>>952 リニューアル前から鶏オンリーで
「更に」押しが無くなってたが
そこからまた変わったん?
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 18:20:51.94 ID:tlGC1EaH
☆静岡ラーメン「てっぺん」
【提供開始日】
・2014.3.9 (日)
【基本コンセプト】
・お茶を使った麺
・焼津産マグロ節を使ったスープ
・三ケ日ミカンを使ったチャーシュー
・富士山ナルトを使う
食ってないから腐すのは控えるけどさあ
なんだかなーw
>>973 うむ、誰か食べた人いないかね
大崎が太鼓判押してたし酷いものではないと信じたい
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 18:46:13.91 ID:tlGC1EaH
>>975 そもそもご当地ラーメンってのは自然発生的に生まれたものであって作り出すもんじゃないんだよ
勘違いどころじゃない、まるでわかってない
>>973のラーメン、前に地方ワイドの番組で紹介してた記憶が・・・
どこの局だったかは忘れた
でもあさひじゃなかった。サークルKタイアップもないしw
>>976 ほんとこれ
B級グルメとかもわざわざ作るんじゃなくて元々あるもの、地方の文化の紹介だもの
その場合土着のラーメンが何になるのか…私的には志太系なのかと思う
>>976 偉そうに御託並べるだけで
もはや何かを作り出せなくなった年寄り
哀れだねえ
>>975 静岡県でひとつの「御当地」てのを定めるのは無理
それどころかそんな愚行には逆風が吹くことを最初に認識できないのがバカ
少なくとも東西に分けなければ
文化圏の境目がある県なのだから
駅前の新店は美味いとは思うけど店の作りに違和感
言われなくても丼くらい上げるしカウンターも拭くけどさ
全ての客が自分で片付けるのを前提として店を作るのはどうかと思う
前客が放置して帰ったら自分で拭いてから座るのか?
みんなでご当地ラーメンを考えよう。
おれはみかんラーメンがいいと思う。
>>982 新店どこ出来たの?
コメント見た感じダメっぽいがw
おれ丼あげたり拭いたりは店の作りや雰囲気によるなぁ
カウンター向こうに機械あったり店員多かったりだと丼あげない
>>982さんは空気読むタイプっぽいけど(あおりじゃないよ)
丼おいた席に案内されたら「え?」って言うし様子見
忙しいトコでごめんね的な空気でやりながらはOKだけど
いつ片付けるか分かんない雰囲気ならアウトだな
あと食べた人が片付けてもざっとな雰囲気だけでいいから拭いてほしい
ホントざっとで多少だったら汚れ残っててもこっちで拭くから雰囲気だけでも。
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 08:54:53.94 ID:scSdrTWh
前にもTVの企画で静岡ラーメン作ったけどな
たしか流通通りTUTAYAの近くの店
しばらく暖簾に「静岡ラーメン」って書いてあったけど閑古鳥だった
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 09:05:00.12 ID:XxEoexjA
>>985 今回は4店舗が協力して開発して、10店舗で提供するから食べる機会は作りやすいかな?
本谷が試食しただけなのに「私も開発に協力しました!」とか言いそう
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 14:21:42.37 ID:8rmXUMt4
>>986 そんなんで人を騙して何が面白い?
普段の生活もうそで固められてんじゃないか?
馬鹿正直なだけじゃブロガーはやってられないんだよ
>>988 URLにcurryって入ってるだろ、何も見ないで踏んだお前が悪い
あといちいち怒るな
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 18:33:52.13 ID:8rmXUMt4
怒ってんじゃなく哀れんでる
で次スレは立ってんの?
>>986 おまえは全くセンスがない
つまらんだけの奴w
>>994 乙ずら
ID:8rmXUMt4はもっと心にゆとり持て。
誘導されてマジレスとか恥ずかしいにも程があるとまわりは思うぜ。
>>994 乙
クソ本谷が1月に食べたマルナカを今ごろ紹介し本谷の本スレが軽くお祭り中
今後どの店が晒されるのか…静観しましょう
弥勒交番近くの元デンジンヤがラーメン屋になってた
気になって確認したら【千の蔵】だった
千の蔵ってあっちこっちに出店してすぐに潰してるよなw
いい加減学習しろよw
1000なら 燕 新規出店!
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 18:44:58.24 ID:ydqjmCiN
すべてに不毛の地!
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。