【埼玉】新座・志木・朝霞・和光のラーメン Part10
1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
イ: : : : : : : : : : : : : : : : :ヽ
,' : : : : : : : : : : : : : : : : : : : } あ〜あ 人生が5回くらいあったらいいのになあ
i: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : i
|: : : :从…从{ }|l…从: : : i そしたらあたし、5回とも違う街で生まれて、
|: : :リ ‐=・-; -・=‐ Y: : :'
.l: : :| ` ̄,:  ̄´ |: : :{ 5回とも違うものをお腹いっぱい食べて、5回とも違う仕事して、
', : :i ゚人,,__,,人:. | : /
、: . , __ij..__ 、: ' ´
.彡、 ` ニニ ´ /ミ それで5回とも同じ人を好きになる。
イ\ ` ̄´ / ト
_/ ∧ > ―< ∧ \
─ ' ¨: : : : | \ / |: : : ¨.‐-
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/27(水) 22:46:53.17 ID:sGP7vF3h
朝霞のタナカってとこに行ってみた。
基本的に嫌いじゃない系統なんだけど・・・
何だろ? あの後味の悪さは。
気持ち悪い
山猫、14時に閉店になったんか
ようやってけるわそれで
混雑避けるために3時に行ったら終わりて、終わりて。。。。
ここでのステマが功を奏してすっかり行列人気店になったね山猫は
こんな過疎ってる場末のスレでステマしたくらいで行列店作れるとか言っちゃう人って・・・
山猫はオペレーションが遅いだけで普通にの店だからなぁ…
お隣(一慶)次第ではうかうかしてられなくなりそうだけど。
>>4 1日40杯くらい売れれば良いって感じじゃね?
>>7 行列になってる様に見えるだけだからなw
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/28(木) 15:53:18.66 ID:0D09d+qA
わざと作業ペースを落として、故意的に行列を
作ってるように見える。
先客が出て来たので、中に入ったら
「片付け終わるまで、表でお待ち下さい」って
追い出された。
その後、なかなか片付けないし、並んでるの
オレ一人だし
一慶って同じ名前の店があるみたいな話が前に出てたけど、メニュー比較しないと関連あるかはわからんか
山猫が生き残ったのは朝霞大勝軒があまりにも不甲斐なさ過ぎただけだいね
一本気も移転したしな。
前スレに書いた一慶の詳細改訂版w
壁に張ってあったチラシより
ラーメンは煮干し さば節 宗田かつお節 さんま節 こんぶ等のブレンドにした魚介汁に豚骨ベースの出汁を合わせた中華そば
つけ麺は豚骨 鶏ガラ 豚足 もみじ 数種類の野菜を煮込んだ濃厚スープに魚介風味を効かせた伝統タレを合わせた濃厚つけ麺
中華そば700円
濃厚中華そば 700円
つけ麺750円
カレーつけ麺800
濃厚ニンニクラーメン750円
営業時間
11時15分〜21時30分
定休日は書いてなかったので不明
初回はカレーとニンニクを外したどれかだなあw
通し営業なのは嬉しいところ
能書きだけ見てると特に目新しいものは感じられない
ただのTG系かと思わされてしまうが、どんなモンだか
まあ一度は食ってみないとな。オープン日いつだっけ?
通し営業の1Kの仕上がり具合によっては、山猫の客の流れが大きく変わるな
>>6 その割にやたらステマだらけなのはなんでだろうねえ?
何でもステマに見えちゃう人種っているんだよなw
山猫の近くに、新しくラーメン屋ができるの?
しかも魚介豚骨だし。
山猫通ってるから、すんごい気になる。
なんで猫も杓子も魚介なんだよ
背脂とんこつの店出せよ
>>15 4日がプレオープン
4・5日はラーメン1杯500円+トッピング1品無料
6〜10日までトッピング1品無料
>>17みたいな奴もいるからちょっと書かせもらう
俺は家が近所なだけでステマじゃねーからなw
俺の出きることはここまでだな
味に関しては、仕事の都合上店に行けるのは10日になるだろうから皆さんのレポに期待しますね
>>9 あぁ、そういう店あるよなぁ
中あいてるのに、空き席指くわえて見てるしかない客の心情をちっと想像してみろ
って思うわ まぁ、それやられるとそういう店は2度といかないんだけど
>>18 前科がある以上、疑われるのは仕方がないね
>>23 山猫でそんなのあったか?
俺は松田家のですら愉快犯だと思ってる甘ちゃんだけどな。
でも山猫って営業時間の短さからすると他に仕事でも持ってるのかねぇ。
年金で悠々自適なんじゃないの
そんな年でもないかな
オープン日を土日にしないで月にしたのは、山猫の定休日を狙ったのかなあ
500円期間もきれいに定休日に合わせてるし
だとしたらなかなかにしたたかなやり方だなあ
山猫って今そんな人気店になってるのか
俺が昔行ったときは、俺の他に客いなかったのに
>>26開店日を週末にしないのは、週末で人が押し寄せて
オペレーションが遅くなり長く並ばせない為&評判が下がるのを嫌がるって、何かの番組で聞いたことあるな
ていうかスタッフ教育とかきちんとやって、オペレーションにノウハウのある大手チェーンでもなきゃ、
いきなり土日オープンはキツいよ。
特に近隣店を意識するとかじゃなくても、平日オープンの数日間で少しずつ慣らしていくのが基本でしょ。
RDBに登録されてたが、2日間500円なのは中華そばだけで他はトッピング1つサービスって感じっぽいな
一慶行ってきた。
中華そばのみ500円。その他のメニューはトッピング1つ無料。
このスレに目の敵にしてる人がいるオーソドックスな魚介系。
尖ったところはないが良くまとまってる。
スープもちゃんと炊いてるっぽい。
山猫より好みだな。
欲を言えば自分で追加出来るようカウンターに魚紛をおいて欲しい。
一慶、もうしまってんだけど
通しで21時までやってるんじゃなかったのかよ…
先が思いやられるわ
オープン前に貼ってあった紙には、4・5はプレオープン
になってたからなぁ。
6日からは大丈夫じゃね?
撮ってあった写真を見たら就業時間の所にスープ終了でも終わりとも書いてあるけどねw
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 17:30:14.33 ID:eP8uCI2W
スープ切れの貼り紙でもあればいいんだけど、ただシャッターおりてるだけだったからなあ…w
ちなみに水曜定休らしいから、プレ2日やった後に1回仕切り直しみたいな感じかね
月曜のあの時間じゃ選択肢がなかったので、無難に匠で塩食ってきた
やっぱコスパいいしうまいな
>>34 そうなんだw
6〜10日まで1品無料って書いてあったのにwww
匠亭は私も塩1択。
>31
魚粉は全てデフォルトで入ってるの でしょうか?
魚粉苦手なもので
一慶、オペレーショングタグタだったみたいだね
嫁さんが行ってたんだが、グタグタのおかげで愚痴を30分ぐらい聞かされたわw
行ってきたけど山猫の方がいいわ。
て、系統全然違うけどな。
池袋の一秀みたいなドロドロ背油ラーメン
やってくれる店来てくれー。
ラーメン食ってきたが、結構好みの味だった
この辺は好みによるだろうが、個人的にはこのラーメンに関しては山猫の中華そばより好き
濃厚とかつけは今後食べ比べだな
チャーシューは冷たいままで脂身多め、トッピングだと200円だから、サービス終わったら頼まないと思う
あと、営業時間は通しじゃなくて15から18まで中休み入るのね、少し残念
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/05(火) 16:01:00.14 ID:XIJOMwZC
>>40 そういう疑問が起きるのはおそらく「言葉」と「概念」の関係が大雑把すぎるせいだと思うから
自分の中でいろんな言葉について「本質的にはどういうことなのか」を明確にする作業をしたらいいと思うよ
なにこの哲学チックなレスは… 誤爆だよな
一慶行ってきたけど上に書かれている感想と全く同じで
無難においしいと思います
中華そばでこれなら他のメニューも期待出来るかと
リンカーンでケンコバがうえだを絶賛してたな
メディアって恐ろしいなw
うえだとかww
あんなゴキブリハウス2度といくもんか
うえだも悪くないと思うけどな
朝霞和光志木新座のどこでもいいから中本来てくれんかなあ
あとトナリみたいなタンメン屋も欲しい・・・。
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/06(水) 14:06:46.70 ID:2sJdtwKH
宮城にもタンメン一本でやってる店が出来たね。
リンカーンの婆さんは不味いのか?
いや、うえだは美味いよ
ただあまり期待していくとって感じ
うえだかもっこりか松田家どこにしようか
迷った時の選択肢の一つ位でいいと思う
ス
テ
マ
これはステマと言われても仕方がない。
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/06(水) 22:13:19.93 ID:DLkE+M/R
中本なら秋津にあるからこの地域には出店せんだろ
一慶いってきたよ
俺は濃厚たのんで連れはつけ麺
つけ麺はちょっと甘すぎかな〜
濃厚はこの辺のラーメンにしてはよくできてる魚介だった
池袋の椿少し思い出す味だった
秋津行くなら上板行くわ
駐車料金も秋津200円、上板100円だし
昨日の昼に前スレで出ていたセキスイ近くの更科でチャーシューメン食べてきた。
自家製の面はたしかに腰があって美味しかった。しかしスープもチャーシューも
おいらにはしょっぱすぎて、後半は少し苦痛を感じるほどだったよ。
量が多くてしょっぱいから、肉体労働者か高校生に向いていると思うよ。
>>55 確かにあそこは量多いし味濃いなw
あの辺は昔は工場多かったし今も積水の人が更科で宴会とかするらしいね
前原商店行ってみろ
美味しいぞ
更科いっつも空いてる
量多い、味もまあまあだから駅前とかなら
普通に流行りそうだけどな
>>44 梅太郎さっそく行ってきた
細切れネギチャーシュー?だか食べたけど
ちょっとラー油が強すぎかな
坦々麺風はあまり好みではないから普通の食べればよかったと思ったよ
あとちょっと遠いね。でも駐車場もあるから
再訪はするわ。今度は普通の食べる。ご飯もつくしいいねえ
近所にあればなあ・・・。
一慶二回目はカレーつけあつもりにチャーシューとチーズで
この辺のカレーつけといったら番長と瑞山だけど、個人的な好みでは味は一慶>瑞山>番長だな
コスパだと等号が逆になるけど
チャーシューはデフォ1枚、トッピング3枚の計4枚で味も悪くないけど、冷蔵庫から出したままの冷たさがマイナス
スープやつけ汁に1分以上つけてもひどく温いし
一慶で濃厚中華食べてきた
よくある豚骨魚粉だけどバランスよく仕上がってたと思う
朝霞麺工房よりは美味しかった
にんにく濃厚は茹で野菜が乗る二郎風らしい
>>163 ボス専用の減衰無しマルチコンボLV4くらいあってもいいよな
誤爆った\(^o^)/
>>58 おれも更科よく行く
肉汁+中華麺かキノコとろみ汁+蕎麦がお気に入り
梅太郎勧めたのもオレだけど今は細切りチャーシューとかあるんだ
普通のラーメン脂多めでお願いして最後に挽き肉とスープでごはん食べるってのがすごいいいよね
瑞山
限定メニュー
春キャベツの明太つけ麺
830円
>>64 そうゆう奇をてらったメニューいらないの気づかないんかなぁ…。
基本となるメニューの味に自信がないのが客に見透かされてるのを
気づいてるからカモしれんが( ´・ω・`)。
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/08(金) 19:02:21.35 ID:zTlqoJvu
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/08(金) 21:19:49.86 ID:efEpJnvz
>>66 この間久々に瑞山で定番の塩食べたら、妙に美味しく感じたわ
>>64 つうか高いな
汁なし担々麺は結構いいがしょっぱいのがなぁ
それと伝家の限定がうますぎたんでどうしても評価下がる
3月の伝家の限定ってなんだ?
ポルチーニ油の汁なしそばだっけ
悪くないがリピートしたいってほどではないかな
伝家は去年の汁なしタンタンの完成度が高すぎて、あれが壁になってる印象がある
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/10(日) 21:56:42.58 ID:J6jSFnUW
タナカの前を通ったが客0
まだ行ってなくて気になる人は早めに行った方がいいかも。
タナカは飲んだ後にはピッタリだから残って欲しいんだがな
余りにも特徴ないから客も来ないんだろうな
二郎系か池袋大勝軒系なら行列出来そうな立地だわな
二郎とか大勝軒みたいに〜〜系って言ってわかりやすいタイプならともかく、永福町系っていってもわからん人の方が多いだろうからなあ
量は結構多いんだけど、食べ応えがあるっていうよりはなんかただ多いって印象になっちゃうのは味のせいだろうか
ああ、永福町系ってのが大勝軒系に連なってるのは一応理解した上で
一慶行ってきた
上でも書かれてるように完成度の高い豚骨魚介でうまかった
チャーシューが脂多好きってのがちょい残念かな
それと客から見えるとこに中国産長葱の箱置いて切ってるのが気になった
値段との兼ね合いもあるし使うのは構わないけどやっぱ見えちゃうと萎える
俺にRDB常連みたいな厚かましさが少しあったら、頼むからチャーシューを少しでいいから温めてくれと
店員に言えるんだろうか……レンジで10秒温めるだけで相当化けると思うんだが
いつも最後の方に食べるからそれは気づかなかった
ただ脂身すげーと思ったな
もしかしてハズレ部分だったのかね
中華そばは美味しかったよ
次行ったら見てみるといい、冷蔵庫から出したてですと言わんばかりの真っ白さだw
1分程度つけてから食っても、芯の方が実に生ぬるい
中華そば、カレーつけと食って両方共美味かっただけに、逆にこういう細かい所が気になる
解決法が簡単に思い浮かぶだけになおさら
今度見てみる
カレーもうまいならそれ行ってみようかな
周り見た限りだと特濃とニンニクはいかにもこってり味濃そうで食指が動かないんで
ああ、カレーも結構濃いよw
麺普通の熱盛りで食べて、最終的にレンゲ3杯分くらいしか残らない程度には濃い
もっとも、トッピングでチーズ入れてたせいもあるだろうけど
カレーなのでくどい濃さではなかったけどね
次食う時は大盛りやトッピングではなくご飯で攻めてみたい
そんだけ濃いとなんか瑞山のチーズカレーを彷彿させるね
あれはオレにはちょっと濃すぎるんだよなあ
理想は富士見の凪のカレーつけですね
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 10:21:44.97 ID:qyRWo7X5
一慶のニンニクはすり下ろしたものが
最初からスープに混ぜてある
最初から最後までずっとニンニクの味
ニンニクはトッピングにした方がいいような
瑞山のが濃すぎるなら避けた方が無難だね
15時までというから行ってみたが、1450過ぎにはもう昼営業終わってた
ラストオーダー1430くらいで考えて行かないと駄目な店だな
>>84 たびたびさんくす
そうなると中華そばかつけ麺しかなくなるな
でも中華そばはこの辺じゃかなりうまい部類だと思うんでちょくちょく利用させてもらおうと思ってるよ
コインパーキングも近いしね
久々に一本気行ってみたらなくなってた
あんだけ行列とかあったのになんでやねん
みずほ台のが?マジ?
もし朝霞台のこと言ってるなら、10年くらい前に朝霞台では閉めて8年くらい前にみずほ台に移転してるよ
みずほ台の方なら、味は明らかに落ちてたけど潰れるほどとは思ってなかったからちょっと驚きではあるが
朝霞台の時の一本気なら絶対に有り得ないと笑って断言出来るが、
去年長期単身赴任からやっと帰って来て、嬉しくてその日の食べに行って、
あまりの劣化に驚かされた一本気なら有り得なくないし、別に惜しくもない。
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/12(火) 20:17:00.38 ID:UL9B2lL7
>>89 俺も去年食べた時に無茶苦茶ガッカリした
あんな「チェーン店の味」では潰れて当然だな
一本気が潰れてれば、ラーメン高校(笑)が騒ぐと思いブログ見たが何も触れてなかった
だから
>>86は朝霞の話じゃね?
クソ高生のせいで味変えたとかって話だから潰れたんじゃね
アホすぎだわ
みずほ台に移転してたんか・・・
福岡に転勤になってて去年の9月頃に帰ってきたから久々に
行ってみたんよ、そしたらなかったから
味落ちたんか。何かガッカリだな。
話変わるけど相変わらずぜんやはあって嬉しくなっちゃったよ。
今週末あたりに行ってくる。
>>93 福岡では元祖食った?
こっちのとんこつは妙に洗練されてるというか
麺が細すぎ少なすぎでものたりない
松もしかり
元祖って何?長浜?
向こうで有名なのは一蘭、一風堂は当然だけど
金龍とか龍龍軒なんかも有名だったな。
西区に住んでたから姪浜の一蘭と金龍ばっか行ってた。
有名店で言えば高菜食べちゃったんですか!?
の店にも行ったことある。普通にうまかった。
ラーメンはやっぱ東京近郊に限るよ。
あっちのが豚骨の本場だっていうけどしゃばしゃばで
しょうもないのばっか。
田中商店、元もりやの一揆の豚骨の方が全然うまい
元気一杯は確かにうまいんだけど、まずい店多すぎ。
しかもやたら臭いんだよ。信じられないぐらい臭いのに
スープが薄っぺらいの。
九州の人に言わすと、あっさり目の豚骨がデフォで、いわゆる東京のあっさり鶏ガラスープみたいに毎日食べられる。しかもちゃんと臭い。小平にある「 ラーメンいし 」とかそうだよ。
九州のラーメンだっていろいろあるだろ。熊本と博多じゃ全然違うぞ。
瑞山の明太つけ麺食ってきた
麺に薄味の明太子がまぶしてあって、つけだれの方も明太子たっぷりなんだがこっちはえぐみが出ない程度の濃さ
つけだれの中には例によってうずらの卵が2つ。クーポントッピングは玉子にしたけど、メンマの方が多分合う
色物ではあるが普通にうまかった、明太スパとか好きな人なら好印象なんじゃなかろうか
あと、食うならあつもりをすすめる
くそう、明太子の誘惑に抗えなくなってこんな時間に明太スパ作って食っちまったじゃないか・・・
ねぇ ねぇ ねぇ ねぇ
今日はどこに行こうかな〜♪
秩父山中
しかし先月の味噌は旨くなかったねー
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/16(土) 20:49:36.81 ID:0IwvQP/h
和光の樹真の濃厚は、クリーミーでうまかった。
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/17(日) 04:26:10.61 ID:WAufUJco
ダサイタマのラーメンは全てイマイチ
>>105 食った店全部書いてくれ、参考にするから。
レス乞食への餌付けは2chでは禁止事項です
たまに戸田まで行ってドモン食うとうまく感じる
朝霞のかつみやの裏にあるラーショ気になる
うまいんかな?
青葉台公園の前のラーショはまあまあいけると思う。
伝家の食ってきた
是非もう一度って程じゃないが、機会があったらもう一回くらいは食ってもいいかなってくらいのうまさだった
>>108 なかーま。おれもドモン行ってる
青葉台のラーショは行ったことないんだよなー
内間木にあるとは知らなかった
青木亭の戸田も行ってみたいんだが
あと新高島平のめんしろう跡に背脂豚骨らーめん 神むらってのが出来たらしい
スレチ申し訳ない
この辺じゃやっぱ伝家のガッツリが一番口に合うかな
次いでさくらのこってり
香港店のラーメンなにげに美味い、値段のわりに
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/17(日) 20:03:55.28 ID:1sq4K78W
和光市民だが
麺屋 樹真て鳥塩専門のラーメン屋始めて気づいた
もうオープンして1年になろうとしていたのか
濃厚鳥塩食べたがうまかった
池袋の同じく鳥専門の店鳥の穴に似てる
好きだったから和光で食べれるのはありがたい
てつ蔵みたいなまずいラーメン屋行ってた自分が情けない
麺屋 樹真に言いたいんだがラーメン屋だって気づかれにくい
2回の居酒屋の看板が目立ちすぎて飲み屋だとばかり思ってた
麺屋とかじゃなくてラーメン!!て書いたほうがわかりやすいよ
損してる
まぁそれにしても和光のラーメン屋は儲かっているだろうな
ラーメン屋て味と立地間違えなければ誰でも金儲けできそう
青葉台のラーショは結構好きだな
酒のツマミにネギチャーシューだけ持ち帰りたいw
樹真はマスターが勝手口でタバコを吸うんだけど
戻ってくるとき煙がカウンターに逆流してくる。
あれ何とかならないか?
一慶で中華そば食ってきた
中々美味かったんで今度はつけ麺にしてみようと思う
ただちょっと高いかな
一慶俺も行ったよ。ここでの評判良いみたいだけど、
今となっては珍しくない、どうってことない味よね。
簡単に東池に魚粉投入な感じ。
不味くはないよ。ただ平打ちの麺がイマイチ。
コショウを置いてないのは何の意思表示かw?
麺は大盛りで270gだっけか。
それが旧大勝軒のもり中の麺が入ってた丼に汁と具とギチギチに入ってくるのでスープ不足。もっと大きい丼あるのに。
食器も含め全部居抜きで買ったんだね。
今後に期待はしたいと思う。
このままでは厳しい、大勝軒の二の舞と思われ。
コスパは良くない。あの値段ならもう少し驚かせてね。
店員は丁寧で爽やかな接客、良いと思う。
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/18(月) 21:32:26.44 ID:ZYBPT3mo
>>115 コショウ置いてないのか
なんか勘違い系だな
>>115 やっぱ高いよね
一番安い中華そばで700円、トッピング100円で800円だもんな
少食の俺でもちょっと少ないかなと思うくらいだったから普通の人なら足りないはず
美味いと感じたのは前店舗が余りにも…
俺としちゃチャーシューが冷たいことを除けば、価格帯まで含めて十分許容範囲だわ
ジャンルも今となっては珍しくないのは確かでも、それを近所で食えるってのはそれだけで価値がある
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/18(月) 23:20:23.70 ID:fYNU18/u
>>117 700円で高いって
780円のタナカの立場はどうなるんだ?w
もう客が全く入ってない。
1周年は無理かなw
トリーゴとタナカが飛ぶのと、堂々と鯵丸の跡地に店が入るのとどっちが早いかってレベルかな
一慶は今の調子で行けば少なくとも1年で飛ぶことはあるまいよ、正明も同じく
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/19(火) 00:44:10.22 ID:NduFyDME
780円って朝霞という土地での価格じゃないわな?
池袋辺りと勘違いしてるんちがう?
トリーゴはよなよなエールがうまい
池袋だと賃料100万とかするんだろうか・・・?
>>123池袋だと、東口のやすべいは家賃100万円オーバーだろうね
同じく池袋のごとうあたりで45〜50万円ぐらい
あと一慶なら28〜36万円あたりだと思う
元不動産社員の予想ですた
志木の松田屋だっけ
あそこは6〜7年前まで美容院だったんだけど
そこの店主だった人の話では
当時の家賃20万〜30万だったらしい
うろ覚えだけど
ごとうは立教が近くにあるから辛うじて救われてるけど
立教なかったら厳しいよね。場所悪いよあそこ
>>126 うちの息子は、立教新座だけど、ごとうなんて行った事ねぇってよ。
>>127 あなたの息子さん、本当に存在するのですか?
バカはスルーだろ。
最高に頭わりいな
だったら最初からうちの息子は立教だけどって書けよ
ごとうってどこにあるの?
>>134 「ごとう 新座」でも見つからなかったから聞いてるんだけど
すまん。
124にごとうの書き込みがあった事に今気づいた。
127の書き込みで新座キャンパス近くにあるんだと思ってたよ。
タナカはネットで大人気だな
>>135 「ラーメン ごとう」で調べるくらいの知恵もないのかと・・・。
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/21(木) 22:23:58.69 ID:vqdQbSNP
和光の駅構内にあるピザ屋の女の子がかわいくて巨乳
そういう情報をこそ、待っていた
>>138 池袋や山形のは引っかかってはいたけど知りたかったのはこの地域の事だったので。
スレ違いの話を掘り返して申し訳ない。
一慶行ったら13時半ごろでガラガラだった。
猫は相変わらず行列だったのに。
味はまぁたしかに一時期よくあった味だな、青葉の劣化版?
まぁ青葉も今やチェーン店化してそんなに美味く感じないので、
あまり食ってないけど。
でも、最近はやたらとしょっぱい店が多いなかで、マイルドな塩気は個人的には好感持てる。
中華そば食ったんで、濃厚の方は知らんが。
猫に並ぶくらいならこっちでもいいと思うが、そもそも駐車場もないし、駅も遠いので、
そうそう行くことはないだろうけどな。
山猫の濃厚って味が変わり過ぎないか?
一慶の濃厚は、粘度的にはうえだの特濃ライトくらいだったか
味は普通の中華そばの方が良かったな
>でも、最近はやたらとしょっぱい店が多いなかで、マイルドな塩気は個人的には好感持てる。
確かに、塩気が強いと味は誤魔化し易いしね。
前マクドナルドJAPANの社長のじいさんも、マクドナルドの味の秘密は「温度と塩分」だって言ってたし。でも「俺の孫には絶対食わさない」ってさ。
新座の江川亭も、課長をたっぷり投入するけど
うまいもんな
江川亭レベルは意図が見え見えで騙せてない。
美味い店は課長の使い方がとても上手い。
何でも使いよう。
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/25(月) 02:27:36.62 ID:5DL547FM
タナカがバイトを募集してたが
まだやるつもりなんだろうか?
てっきり閉店のお知らせと思ったが。
タナカは何かを変えないと消えるな
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/25(月) 23:13:46.48 ID:HBZM6JE1
タナカ美味しいんだけどたまにしょっぱい
堂道のとこ改装してたね
新店クル━━━━(゚∀゚)━━━━!!
どこに?
タナカは客に迎合して永福町のクセを取り除いちゃって、
結果何の変とつもないただのラーメンにしちまったからね
面白くないラーメンは一般に興味持たれず、同時に永福町ファンも見向きもしなくなった
タナカは開店当初の「何か惜しい」ラーメンから低い方で固まっちゃったね。
油っこ過ぎて食ってて飽きるし、麺は延びるの早いし、出汁も物足りない。
修行先からの特色なんだろうけど、あの油は止めたほうが・・・
客の大半がつけ麺食べてる時点で自分とこのラーメンがどういう状態か気付いて欲しい。
本当に美味ければ毎日毎週でも食べたくなるもんだけど、
今のままだと1ヶ月に一回食べたくなるかどうかレベルだ。
一慶4回目で濃厚ニンニクと一慶ご飯食ってみた
濃厚ニンニクは名前からしてガッツリ系かと思ったら違って、ニンニク風味の濃厚なスープで
具もほぐしたチャーシューとキャベツがそれなりにって感じ
見た目からしょっぱそうだったけど、意外なほど尖った部分はなくて風味的には食べやすい部類
一慶ご飯は肉味噌っぽいのとネギとほぐしたチャーシューがのってて、これも割りと美味い
でも200円はコスパ悪いかもしれん
で、相変わらずチャーシューは冷たいまま。ラーメンはまだしも、ご飯のまでこれなのは致命的
これが温まってさえいたら、RDB的に+3〜5くらいは固いんだが
>>155 あの分厚いラードと煮干しが永福町のキモなんだよ。
で、何が悪かったと言うと、草村の麺を手に入れられなかった事と、煮干しを遠慮しすぎた事。
なのでただやたら油っこいだけのラーメンになっちゃったのね。
草村麺と、煮干しとラードのバランスを勝手に崩しちゃうと、あのザマになる典型。
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/27(水) 01:48:04.85 ID:8B7PDvUR
>>156 もう携帯コンロを持って行って
店でチャーシュー焼けよw
>>156 以前チャーシューが冷たいって言ってた人かな
あのあとすぐ行ったけどラーメンに入ってたヤツは冷たくはなかったよ?
常温程度だったんで外に出しといただけだとは思うけど
>>157 ずいぶん訳知りだなーとは思ったけどすごい的を得てると思う
たしかになんかバランスおかしいというか煮干しもダシも足らないよね
>>159 濃厚系とかは温まるんだけど、普通の中華そばだとスープにつけてもぬるいんだよ
一慶ご飯の場合はご飯との間に味噌とネギがのってるから、温まるどころかご飯の方が冷めていく
麺茹での蒸気とかで温めるとかレンジで10秒温めるとかだけで随分違うと思うんだけどなあ
中華そばの方はそんな感じはなかったけどな
ご飯の方は言ってる通り常温どころか冷たかったわ
混ぜで食う人なら別段気にはならないだろうけど、混ぜずに切り分けて食う感じの人には気になるかもね
>>159 俺永福町好きだからできたばかりの頃から行ってたの。
最初は麺はともかくそれっぽい感じだったんだけど、
ラードと煮干しがどんどん薄くなっていったんだよね。
>>160 俺も普通の中華で冷たくなかったなぁ
時間帯とかあるのかな?
4回行って濃厚中華の時だけはそこまで冷たくなかった印象だが、3回当たってればどうしてもそういう印象がな……w
>>157 草むらレビュー見て来たけど、見た目にも麺が全然違うね。
弱点が明確にわかってるんだから店主に伝われば改善されるかもね。
伝わればだけど。
とりあえず草むら行ってみたくなった。
ス
テ
マ
うえだで特濃ハード食べたんだが
以前食べたらライトよりシャバイ気がした
スープの持ち上がり悪いので、すくって飲みつつ食べました
味は良かった
ス
テ
マ
さっきトリーゴの前を通ったら10人ぐらい客が入っててびっくりした
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/30(土) 23:28:53.08 ID:V4ZchabQ
ス
テ
テ
コ
>>167 誰か最近特濃食べた人いない?
相変わらず焦がしばかり出てる感じだったが
激濃なら食ったが、やっぱ特濃ハードの方が美味いやという感想だけ残ったw
これだからうえだ関連の情報は信用ならん
自己レスと自演の区別もつかんのか
>>175 自己レスなんてする必要性がないだろあほ
特定のラーメン屋の話になるとちょっとしたことでも噛み付く人達がいると聞いて
>>177 自演がバレると途端に湧き出す単発がいると聞いて
つーか自演自演って言い出す奴って前もいたよな、松田家粘着君w
松の話題の時に出てきて総ツッコミ食らってから松田家の話題でも出てこなくなったけどさw
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/31(日) 20:45:22.47 ID:eDJJN5tM
恥ずかしい奴が居ると聞いて(ry
なんと無様な
松田家の話題出されたら沈黙するのか・・・w
松田家は悪くないけど、店の前にいる黒服が…
あれはデイトナの従業員の地縛霊だよ
すぐステマ言う奴と自演言う奴は同一人物か?
面白いと思ってやってるの?ただの嫌がらせなのか?
お前がレスするといつもスレの雰囲気悪くなる。
ステマしなけりゃいいだけじゃないの?
バカに便利な言葉覚えさせるとこうなる
そうは言っても事実だからねえ
消去法が確実
まず真っ黒なのは「うえだ」と「松田家」
あやしいのは「トリーゴ」
他は随時加えていけばいい
どこの地域のスレでも起こる流れだな
ステマとか言ってるやつばかだろ
そんなこと言ったらなんの話もできなくなるじゃん
言い出し始めたら即NGで相手しなきゃいいんだよ、ただの荒らしなんだから
196 :
俺用メモ:2013/04/04(木) 00:52:48.42 ID:rR9K1Qoe
麺家 うえだ(ドロドロ系)
新座市東北2丁目 月曜定休 駐車場3台
松田屋志木店(家系)
新座市東北2丁目 無休 駐車場なし
トリーゴ
新座市東北1丁目 火曜定休 駐車場なし
この3店がこのエリアでは有名なのか
今度行ってみよう
基本的に駐車場ないのがキツイけどイオンとか停めていけるかな?
イオンは駐車券とか無い(確か)し結構いい
うえだの近くにはコインパーキングあるから惜しまないならそこも
エリアごと50音順
・志木周辺の比較的話題になる店
うえだ メディア露出の多い有名店。バーナーで派手に炙る焦がし醤油とドロドロの特濃豚骨が看板。回転が悪く店が小汚い。アンチ多め
匠亭 イオン地下のフードコートにある店だが、安い・量が多い・うまいという珍しい店。塩がオススメ、醤油はなぜかやたら甘い
伝家 月替りの限定ラーメンをやってる店で評判それなり。横浜家系のはずだがガッツリラーメン以外のレギュラーメニューはあまり評判良くない
トリーゴ 普通のラーメンと魚介系つけ麺の店。開店当初から「何か物足りない」と言われ、今は客入りが悪くて潰れそうだと見守られている店
正明 鰤ラーメンと鶏そばの店。鰤にこだわってるらしく店内に鰤の匂いが充満で受け付けない人も。ブリの刺身とか置いてる変な店だが客は入ってる
松 麺、具、スープまで外注という九州豚骨系の店だが、関東アレンジなのか臭みはほとんどない
松田家 横浜家系。取り立てて特徴もない店なのだが、何故か熱烈なアンチがいる
武蔵家 横浜家系。志木周辺の家系では比較的無難な感じか
モッコリ豚 ジャンクガレッジ系。この系統の常としてアンチは多い。元店長が起ち上げた鶴瀬のびんびん豚の方が美味いという声も多い。俺もそう思う
・朝霞台周辺
一慶 3月オープンの新店。オペレーションの不手際が話題になったが味は割と好評か。チャーシューが冷たいとずっと主張を続けてる人がいる
はましょう 駅のガード下で、たまに変なメニューを始めて話題になることがあるが、それ以外はあんまり話題にはならない
山猫軒 朝霞台周辺では比較的評判が高い店。客の開店がイマイチな割にはスープ切れ多発で閉店時間前倒しが多い
・朝霞周辺
あさか麺工房 この辺ではそこそこ珍しいまぜ麺をやってる店。それ以外のメニューはあまり話題にならない
瑞山 不定期の限定ラーメンをやる店で、話題に挙がる時は大体限定の話
タナカ90 永福町系。酒の締めに食いたいラーメンなどと言われることも多いが、色々足りてないという評価も。トリーゴ並に今後が危ぶまれている店
百歩ラーメン 味はともかく、店主が店先でタバコ吸ってるのはどうにかならないかとたまに話題に挙がる
ラーメン食うだけにコインパーキングはなんか悔しい
伝家は今月限定なしか
トリーゴも駅から行くとちょいと手前にコインパーキングあるよね。
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/04(木) 10:02:19.00 ID:G/7wvT5N
最近、バリバリラーメンやってねーなと
日曜日ばかり攻めていた
バリバリは水道道路にあった掘っ立て小屋の頃が一番美味かったな…
今週末瑞山にいって、まだ明太つけ麺やってるかなあ
>>204 一応限定だしな
でもあそこO月の限定って謳ってないから可能性はあるかもね
オレも明太つけ麺ヒットしたんであるならまた食いたい
瑞山、まだ明太やってたよ
前に烏骨鶏ラーメンやってたところの跡地、いつの間にかラーメン屋じゃなくてカレー屋が入ってた
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/05(金) 13:38:40.99 ID:qy354PWV
瑞山は幾たびに限定ばっかり食べてると
たまに食べた定番の中華そばや塩が超美味に感じたりするよw
>>206 なんだっけあれ、ヒマラヤン料理みたいな名前の店な。
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/05(金) 18:06:37.13 ID:0c0GGF3k
トリーゴの横を毎日20時ごろ通過するけど、ほぼ客ZEROで
バイトと話し込む店主という光景ばかり。あと数ヶ月もつかどうか・・・
>>206 明太食ってきたけどうんまいね
RDBでじゃがいもがどうとかあったけどじゃがいもなんか入ってる?カブなら入ってたけど
>>207 ガズルじゃなかったっけ?味は結構よかったけどこの辺や志木近辺の同じような店とくらべて若お値段高めだった
具はひき肉と小さいブロック状の肉、うずらの卵とブロッコリー、歯応えが残る程度に煮たカブだったかな
腹減ってたから大盛り450gにしたらスープ割りする余裕もなくなった、中で50円のご飯つけた方が良かったw
伝家休みだったから久々に武蔵屋行ったけど、あいかわらずスープぬるいのな…
伝家は油そばがレギュラー入りと聞いたから一度行かなきゃと思ってるんだが、機会がない
土日は空いてたけど、行く気になれる天候じゃなかったしw
伝家の油そば、味に関してはとりたてて言うことがない無難なうまさだが、並550円大650円とコスパはよろしい
これ目当てで行くほどじゃないが、限定目当てで売り切れてた時の代替選択肢としては優秀な感じ
ちなみに具はもやし、ネギ、メンマ、チャーシュー、なると、のりで、提供時にお好みでとラー油のボトルも出された
樹真の塩が一番うまいね
最寄りが朝霞台だと、志木と朝霞はチャリで楽にいける範囲内だけど和光とみずほ台は遠いと感じるんだよなあ
かといって電車で行こうと思うほどに遠くないから、下手に池袋とかに出るよりもハードル高い
俺は志木と朝霞台で間に合ってるな
以前は遠出して食べ歩きもしたが時間と手間を考えると
近場で順繰りに回る位でちょうどいい
いやほんと旨いラーメン屋が増えたわ
この地区は本当に恵まれているよ。
このスレもみんな贅沢言いすぎだしw
確かに恵まれてるよな
汁なし食いたくなったら伝家か朝霞麺工房、ラーメンなら醤油ならタナカや匠や一慶、二郎系なら伝家やモッコリ
とりあえず挙げただけでも色々出てくるもんな
伝屋て二郎系なのか
家系てやつだと思ってた
家系だよ、ただレギュラーメニューの中にガッツリラーメンっていうインスパイア系もあるってだけ
そして家系メニューよりもガッツリや限定の方が評価が高い
上を見る限り、レギュラーに追加の油そばも家系メニューより評価高そうだ
家系とは何だったのか
伝家は所沢の本店?は旨いんだが…
なんかスープの出来が明らかに違うんだよな
塩 匠亭、ぜんや、正明
醤油 一慶
汁なし あさか麺工房、伝家
ガッツリ モッコリ、伝家
限定 瑞山、伝家、うえだ
つけ麺色々 瑞山、一慶、うえだ、番長
豚骨 うえだ(一応)
年数回ってのまで含めればこんな感じで足を運ぶかな
不満点は普通の豚骨と辛めのメニューが少ない事くらい
どうでもいいが、モッコリの前通ったら隣にあった唐揚げ屋が潰れてた
食ったことなかったが、3ヶ月程度しかやってなかったんじゃないかあの店
なるほど二郎インスパイア系のメニューもあるってことね
HPには載ってないからわからんかった
所沢店の方が近いから今度行ってみる
所沢と志木でメニュー違うみたいだから、所沢にもあるとは限らないので注意
限定なんかも違うものを出してるみたいだし
ぜんやって行列すると言うイメージがあるんだけど
2時くらいとかなら並ばずとも食べられる感じですか?
2時くらいだと並んでも数人、すぐ入れることも多い
でもごく稀にスープ切れで終わってることもあるという時間帯
スープ切れは3時はほぼ完全アウト、2時半で結構ギリギリくらいかな?
>>226 なるほど
あのへん他に車停める場所ないし駐車できるかどうかも心配なトコだけど今日にでも行って見ます
情報ありがとう
車は254沿いのコンビニかコジマ電気あたりに・・・ゲフンゲフン
マジやめとけ
そういった駐車場トラブルで閉店になった店いくつもある
ガッツリラーメン食べてきたけど見た目二郎のようでまるで別のラーメンだな
食べやすいから二郎より一般向けな味かもしれないね
>>230 最初食った時、豚はまるっきり違うけどスープと麺はモッコリよりは二郎してると思った。
二郎系とジャンクガレッジ系はもう違う道行ってるようなものだからなー
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 22:04:51.39 ID:rxCXTMXO
>>222 自分ならそれに
塩には瑞山、とんこつに風の子だ
醤油とつけ麺にタナカ
>>222 味噌 ラーメンショップ
を追加で
まあ普通の味噌と違うし古くからの地元民以外には受け入れられんがw
とんこつは風風だろ!
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 23:48:14.95 ID:+oxWjxCk
風風はマンガを読む場所だ
風風は唐揚げ食うところだろ。
風風って、漫画喫茶じゃないの?
風風でホッピー×唐揚げを注文して聖闘士星矢読むのが最高。
>>234 あそこ味噌がいいって人多いけど醤油の方がおいしくない?
味噌はなんか甘いというか
伝家の汁なしって辛い?
デフォだと辛味は全くなしで、提供時に渡されるラー油のボトルでお好みというタイプ
個人的には最初から少し入れて辛味ありで食い始め、中盤過ぎから酢を入れるのがオススメ
きのうさくら行ったんだけど、いつの間にやら大盛りが有料になってた…orz
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/15(月) 20:19:36.49 ID:2SSWMYA3
今日の昼、タナカに行ったけど結構人が沢山入ってたぞ。
あと今日は中華そばが美味しかった!
ちょっと前に行ったときは何となくしょっぱく思ったが
前にここで読んだ「煮干しのだし」をがっつり感じられたよ。
一慶のメニュー5種類を一通り食ったが、好みでは中華そば・つけ麺>カレー>濃厚中華・ニンニクかな
>>245 そいつは朗報だな
オレもしょっぱいだけで煮干しとかダシが足らないと感じてた
今日あたり行ってみるか
>>246 オレだと
中華そば>カレー>つけ麺>ニンニク>濃厚
濃厚はドロドロ脂っぽすぎて気持ち悪くなった
ニンニクは同じドロドロでもニンニクである程度ごまかしきいてて行けたけど
ダントツに中華そばがうまいと思う
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/16(火) 18:27:06.60 ID:0SGI9FYn
>>247 もしも食べてみてタナカの味復活してたら教えてくれ。
久々にメンケンの前通ったら
看板に「ステーキ」、入り口に「焼きそば牛丼500」の張り紙が貼ってあった
>>248 久しぶりに行ってきたけど数ヶ月前に食った時よりは確かに良くなってる
少なくとも後半しょっぱくて辛いって事はなかった
でもオープン数日のおっさんが作ったヤツよりは・・・って感じかな
あれが結構うまかったから美化されてるだけかもしれないけど
瑞山、明太はさすがに終わってた
>>251 ちょっと前に行ったら春野菜タンメンになってたな
書き込んだ方がよかった?
いや、さすがにもう残ってないだろうなと思って行ってみただけだから大丈夫w
春野菜のあさりタンメンは、あさりと貝柱でとったスープだったな
相変わらずタンメン?と思うような野菜の少なさではあったが
大ぶりのあさりが殻付きのまま8個くらい乗ってたんだが、ラーメン食いながらほじくり返すのはやや面倒w
丼の底に沈んじゃって最後にまとめて処理する感じになっちゃうから、正直具としての相性はイマイチのような
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/17(水) 23:29:10.76 ID:m5ptwixX
去年の今頃もそんなの出てた気がする…
瑞山の限定は結構ループするからね
カレーつけみたいに稀に昇格したりもするけど
瑞山のカレーは濃すぎるんだよな
近場で理想なのは富士見の凪のカレーつけ麺
凪まずいだろ
おいしいじゃん
俺もカレーつけ麺は凪が好きだな
凪はそもそも車もバイクもないから行けるような場所じゃない
凪は店が汚い
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/19(金) 22:12:28.29 ID:Yv8w9zkV
大鷹ラーメンは分厚いチャーシュー5枚乗っかって880円は安いが、肝心の麺とスープがイマイチなんだよな。
凪で汚かったらうえだなんかどうすんだよ
>>264 ここしばらくいっていないが、あれは飲食店として
失格だろ。保健所に指導を頂戴するレベル。
G天国だしなぁ…
飲食店にはつきものとはいえずぼらすぎるレベル
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 01:33:07.42 ID:wjM6nWPC
ビンビン豚って、モッコリ豚とまったく同じですかね?
よかったら教えて豚ちゃん!
か、ジャンガレなんかどこも同じだろ>糞豚267
このエリアで一風変わった家系ラーメンを食べられる店はありませんか?
俺ん家
本場九州なみにくさーいドロドロこってりトンコツラーメンの店って
このあたりにないですかね?もちろん極細麺で替え玉ができるような
店ですよ。
情報お願いします!!
>>271 是非行きたいんですけど場所は?ご都合のいい日は?
>>272 朝霞どころか4市内にすらないんじゃないかな
あっさりしてるのなら志木の松があるけど
スレチでいいなら北浦和のつばめ軒や埼大通りの由宇松本があるけど
臭くてドロドロで極細替玉なんて九州にあるのか?
高菜食べちゃったんですか?!
デオシティ新座に山小屋って九州筑豊ラーメンのチェーン店がっ入ってるよね。
俺は昔、九州ツーリングの途中で香春町の本店寄って食ったことあるだけだけど、
そこまでドロドロコッテリじゃないけど、まあ普通にコクも感じる豚骨ラーメンって印象だった。
第一、現地で色々食い回ればわかるけど、あんま異様に濃度高くて臭みの強いラーメンなんて
実はそんなにないんだよね。
>>272 本場博多出身だが、ドロドロって要素を除けば
>>275の推す風の子行ってみ。
少なくとも、『なつかしさ』は感じられるだろう。
コチラのトンコツはコチラの人向けにアレンジされてる。
本場九州を探してるのなら、この四市にはないと断言する。
久し振りにびんびん行ってきたが、全体的な味でも豚のみでもやっぱモッコリよりうまいなあ
モッコリはRDBに味付け変えたって話のってたから一回行ってみたが、豚は少し好みだったが
スープは前の方が良かったわ
びんびんの話はジャンガレまたはもっこりのスレでどうぞ
福岡の下山門出身だけど、ここらへんに本場豚骨はないね
まあ俺は本場の豚骨より東京豚骨のほうが圧倒的にうまいと
思ってるから別にいいんだけどね
それでもやっぱたまにむしょーにくっさい本場豚骨が食いたくなるときがある
そんときは環七乗って足立にあるいっきっていう
昔、もりやって名前でやってたラーメン屋に行くね
あそこは本場の味だよ。美味しい。
まあ博多豚骨ならいっきか一蘭がいいね。
田中商店はワンランク落ちる。
>>282 オレはあそこより伊奈町の楓神のが好きだな
店長の店員弄りがウザイけど
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/23(火) 12:01:54.02 ID:H57gAYM9
風の子でドロドロじゃないなら
本場ってどんななんだろう?と思う関東民。
この辺じゃあそこが一番濃いよね。匂いも強烈。
一蘭まづい
今まで気にしてなかったんだけど、食べ終わったラーメンの丼に鼻かんだティッシュ入れる人多いよね
なんか最近行った店全部でそんな光景見ちまって気分悪くなったよ
いくら洗うからって知らない人の鼻水の浸った器で食べたくないよな
>>286 唾液も鼻水もたいしてかわらねーよ、気にすんな。
オレは洗物してろくに手も洗わないでドンブリ運んでくる方がよっぽど気になるわ。
>>286 同意。あれは見た目が良くないからな
と思っていた自分はカウンターに放置していたんだが、
年老いた母がちゃんと持ち帰るのを見てからは
帰りにゴミ箱に入れるか持ち帰ることにした
おうっと、マルチにレスしてもうた
すまぬ
ちゃんと住み分けされてるのに
マルチとかにこだわるとかw
思ったことレスるのは別にいいんじゃね
>>284 元下山門民だけど本場はどろどろじゃないよ
ほとんどの店がしゃばしゃばで臭くて不味い店ばっか
福重ってとこにあった横綱ラーメンとか臭い不味いなのに
すげー人気あった。多分福岡の人間は味覚がおかしい
まあ俺も福岡生まれで20年過ごしてたんだけどな・・・。
でもやっぱうまい店は煮詰まってるっていうか
スープはさらさらなんだけどキチンと出汁とってんなーって感じるんだよな
伊奈の楓神うまいね。完全に忘れてた
朝霞からだと結構遠いからあそこまでいったらもちもちと連食してるわ
楓神>>いっき>>>>田中商店
個人的にはこんな感じだな。
大規模規制らしいからテスト
そうなのか俺もテスト
あ
じゃ俺もってテストだけではなんなんで
松の味噌全種類制覇してみての個人的ランキング
仙台赤味噌>>>>十石>>>>>>>>>伝田郷
伝田郷は味が薄すぎて何じゃこれって感じだった。
十石も薄め。特に印象なし。
仙台はしっかり味噌ラーメンしてた。
が、俺は普通の醤油だれがいい。
正明の鰤ラーメン、開店当初よりうまくなってる気がした
気がしただけかもしれないけど、自分が納得出来ればそれでいいのだ
久しぶりにトリーゴで食ったが、なんか麺が劣化したような・・・?
気のせいかな。熱盛りにしたせいかもしれない
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/27(土) 18:11:14.12 ID:CtaKXfqP
最近、伏せ丼って文化があるらしいけど、埼玉でも伏せ丼やっていい店ってある?
あんなの単なる客の自己満足(オナニー)でしょ。
片付ける人のことを考えるべき。
しらん言葉だからググったらやった奴叩かれまくりじゃねーか
VIPのまとめだかで「松屋で伏せ丼してたら出禁になった」ってのがあったな
店からしたら普通に迷惑
瑞山とかうえだでまたコラボやってんのか
どうせ混んでるんだろうなあ
伏せ丼ってなんぞやとググったらw
そんな文化ないだろうし店も迷惑だなw
優勝軒はどうなったの?
つけ麺なんて始めちゃったけど
みんなちゃんと食べに来てる?
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/27(土) 21:03:37.13 ID:C6oc6MO1
>みんなちゃんと食べに来てる?
関係者外なら「食べに行ってる?」と書くが。
>>305 お前はちゃんと食べに来てるのだな?んん?
あんまり来ないとバスの運転手にビンタされるぞ?んー
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/27(土) 21:32:48.65 ID:C6oc6MO1
俺か?
チャーシューがデフォで入ってるのか教えてくれたら行ってもいい。
>>307 魚介ラーメンだっけ。そんな名称のラーメンにはチャーシュー入ってるぜ
値段は・・・忘れた。普通のラーメン具がある分、高かった
俺だったら優勝軒行くならきりしまか大将うどん行くだろうしなあ
>>309 きりしまに何度か行ったが近所のスナック状態だねw
まあ酒あるし漫画もちょっとあるから風風ラーメンと同じ感じかな
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/28(日) 00:40:14.39 ID:ypkeWJ3k
和光大学だよね
だよね
最近なんか昔は美味かったと思ってたラーメン屋の劣化ばかり感じるんだよな。
逆に10年前とかの昔より美味くなった店なんか一つもないんじゃないだろうかとも思うよ。
やっぱ最初は店主自ら作ってるけど人気になるとバイトが作ったりチェーン展開して途端に駄目になったりしてるんだろうな。ラーメンに限らずよくある話だと思うけど、欲をかかずに昔からの味を維持できない店のなんて多いことか、、、
漠然と言われてもなー
歳とれば自分の味覚も変わるし
思い出の中での味だけってのもあるし
具体的に店が分からなければなんとも
どれだけ書き込んでんだよwww
日本全国じゃんwww
てか
「欲をかかずに昔からの味を維持できない店のなんて多いことか」ってなんだ?
「欲をかいて昔からの味を維持できない店のなんて多いことか」か
「欲をかかずに昔からの味を維持できる店のなんて少ないことか」
じゃねーと意味通じねーだろ
なんて書いたところでこれだけあちこち書き垂れてる奴だからもう見にも来ないんだろうけど
キチガイにレスしてしまったのかorz
こいつもそうか
>>272
いま規制されてるんだってな
てす
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/28(日) 13:16:05.04 ID:KiayFpfj
それで平和なのか
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/28(日) 22:09:44.98 ID:qpLptrGB
>>302 この間瑞山行ったときにGWはつけ麺の企画やるってチラシが貼ってあった。
麺屋さんのなんとか連合の企画で、
そのときだけのつけ麺やるとか書いてあったような。
敢えて細麺!なんだって。
細麺でつけ麺がお題らしいね
この辺だとうえだと瑞山が参加してるみたいだが、GW中にどっちかくらいは足運んでみるか
>>295 オレと同じだなぁ
俺は仙台と十石の間の>が2個少ない位かな
伝田郷は薄いというかぼやっとしてるというか、あれどう楽しめばいいんだろうな…
>>323麺屋さんのなんとか連合の企画で
って事は彩岩(サイロックの企画なのかな?
彩岩でテーマは細麺のつけ麺、期間は4/27から5/6
うえだ、麺屋信玄、麺屋番、近喜屋、凪、ガラ喰楽学校、瑞山、笑堂、豆の木、のかぜ、ブロンソン、とんちぼ、うどん如水
らしい
うえだの食ってきた
はまぐりのつけ麺で苦味も含めて風味濃かったけど生臭さはなかった
はまぐりが殻付きで2つ入ってて大ぶりでなかなかうまかったけど、早々に食わないと麺つけるのに邪魔
最後は半ライス突っ込んで食った
企画物の限定としては悪くない味だったね、レギュラーだとそう何回も食いたいって味でもないけど
連休中ってことでやたら人が多いから、もうしばらくは行かなくていいかな
昼にきりしまが開いてる所を最近見ない気がするんだが、また夜営業だけになった?
まさか潰れた訳じゃなかろうが
きりしま26日夜は開いていたよ
>>329確かきりしまは4月頭辺りからからしばらく夜営業のみだったはず
とりあえず潰れたわけじゃないとわかって少し安心したw
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/30(火) 23:45:16.54 ID:nxusHXsP
>>326,327
ああ、彩岩っていうんだね。
結構お店の場所はあちこち距離があるんだなー
せっかくだから瑞山は近いから行って食べてみたい。
瑞山の食ってきた
昆布水の和風つけ麺で、麺は普通のつけと違って中盛りなしのあつ盛り不可
麺は多分ラーメンの物で、常温っぽいだしに浸かっててスライスしたすだちが浮いてる
つけ汁は昆布だしに醤油ベース、上に大葉かなんかが。他の具は多分鶏胸肉
メンマ3本とチャーシュー1枚とほうれん草と柚子胡椒が別皿
正直、あんまり印象に残る味じゃなかった
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/02(木) 19:45:05.17 ID:eslD4JfW
>>298 基本的に「伏せ丼お断り」と掲示している店でなければ
OKである可能性があるかもしれない。
ただ、旅館の仲居さんに渡すチップと一緒で、
やって当然の店もあれば、むしろ困惑する店もあるので、
見極めにそれなりの経験値が必要になってくる。
>>335 ふざけたレスしてんじゃねえよ
伏せ丼なんて嫌がられるに決まってんだろうがヴぉけ
>>335 たまに伏せ丼お断りは見る
仕事場がある都内の話だけど
埼玉はまだない
お断りを出さねばならぬほどにやってる馬鹿がいるってことか・・・
店主が伏せ丼を知らないかもという発想はないんだろうな
いきなり丼ひっくり返す行為が知らない人からどのように映るかとか考えないんだろうな
もし文句言われても伏せ丼知らないとかpgrとか思っちゃうんだろうな
伏せ丼この店で初めてやった俺かっけーとか思っちゃうんだろうな
ラーメンばっかずっと食ってると脳に障害とか発生するのかなあ
ある意味、「美味かったから敬意を評して店の前洗っといてやるよ!」って水ぶちまけてるようなもんだな
珍華はいつもと変わらず馬勝った
親父も元気一杯なのかと思った
はるひこ5歳
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/03(金) 06:33:12.98 ID:0k6FVz1W
伏せ丼とか馬鹿が思い付いた性質の悪い冗談だから良い子は真似しないようにね。
自分は一般常識の無い底辺だと世間に風潮してるようなものだから。
ある意味で朝鮮人のクチャ喰いよりも恥ずかしいよ。
伝家も5月の限定始まってるんだろうなとは思うが、GW終わってから行くのが無難かなあ
最初の1週間くらいはいじりまくって味コロコロ変わるからなあw
>ただ、旅館の仲居さんに渡すチップと一緒で、
こいつ本気でそう思ってるのかなwww
ただの迷惑行為とチップを一緒にするバカwww
書き込む時のどや顔想像するとマジ笑えるwww
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/03(金) 10:33:46.31 ID:ICVMNvtI
ファミレス感覚で入れるラーメンせんもんないですかね?
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/03(金) 11:05:11.63 ID:Wrtfnfut
>>335 チップと伏せ丼を同列に語るバカがいると聞いてやって来ましたw
>>345 花月で我慢しなさい
でも案外馬鹿にしたもんじゃないぞ
実際おれは武蔵家や伝家よか好きだ
ありえない
味障の方ですか
>>348 おや伝家の工作員さんですか?
言わせてもらいますけどあんたらんとこのスープ
しょっからくてくどくて飲めたもんじゃありませんよいっそ辞めたらいかがですか
お里の知れる単語が
ああ花月の中の人でしたか
花月のステマなんかしたってしょうがねえだろ…
あくまで
>>345にレスしただけだ
GW中に初めてぜんやに行ってみようと思ってるんだけど
普通に営業してるかな?
営業してるとは思うけど、並ぶのと早めに閉まるのは覚悟しといた方がいいよ
なんだかんだで遠征する人結構いるみたいだしなあ
ありがとう
家は新座の端っこ(東上線より)でラーメン好きで
いろいろ食べてるんだけどぜんやはまだ食べてないんだよね
ぜんやに振られた(休み)ときにどうしようってのもあるけど
まぁ朝霞〜志木あたりで喰えばいいか
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/03(金) 23:08:50.93 ID:ICVMNvtI
昔、トンコツブームの代表みたいな店あってよね埼玉にも埼玉以外にもさ
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/04(土) 05:40:01.60 ID:NeHc8WKl
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/04(土) 16:18:18.74 ID:I7NHFzK+
花月>>マンシュウ>>瑞山
ああ、うん……
ここんとこ花月の工作員が活躍してるのか
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/04(土) 22:14:16.00 ID:DwQFXbYe
緊急
和光駅近くで23時以降営業でおいしいラーメン屋さんはありませんか?
今から行きます
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/04(土) 23:20:36.65 ID:DwQFXbYe
図星だったようで、工作員364の反応が早いですね。
ゴーゴーカレーうまし
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/05(日) 06:52:46.08 ID:2hkQbnqh
美人姉妹がやってる味噌バターコーンの有名なラーメン屋はどこだよ
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/06(月) 04:41:21.86 ID:34XiTigb
何だこの流れ?
恥ずかしさの余り発狂しちゃってる?
これに懲りて、二度と伏せ丼とか言いだしちゃ駄目だよ?
このエリアは正直ぱっとしないね
埼玉のエリアの切り方を考えなおすべきかもね
そういう問題じゃねえだろなにこの白痴
朝霞の華の舞って居酒屋でつけ麺食べたよ。
500円で大盛り(1.5玉)無料。大盛りで頼んだけど
それで普通の1玉分ぐらい。まあまあ美味しかったかな。
麺はちょっとゆでが足りない感じだったけど。
半年ぶりにトリーゴ行ってきて、つけ麺をカレー味変して食ってみた
味変というだけあって煮込んだような丸みがほとんどなく、さらっとしてて辛味が立ってた
この近辺じゃ一番さらっとしたカレーつけなので、そういうのが好きな人にはオススメかも
個人的にはもっと濃い目の方が好きだけど
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/11(土) 22:52:34.12 ID:c7acoAnR
最近、つけ麺の麺を、つけ汁にじゃぼじゃぼ付けて、汁少なすぎとか文句言ってるブログみたんだが、こういう人は日本蕎麦とか食べたことないのかね?
毎日ラーメンばっか食べてるから食の常識がないのかね?
ここにもマルチコピペか。
最近こういうのラ板多いね。
ageてるのは全部NGになるように設定しておけば安心
鶏そぼろを使ったラーメンでこれはってのに出会ったことがないなあと伝家のを食べて思う
ス
テ
マ
伝家の限定は年に3回あたりがあればラッキーだな
伝家に限らずこの辺の限定やってる店は大体そんな感じだが
お願いランキングを見てたら、志木の居酒屋の〆ラーメンを食いに行って見たくなったりしたなど
新店もないし過疎ってるな
確かにネタがないからな…
でも、大規模書き込み規制が解除されたみたいだから
これから少しは増えるんじゃあない?
頼むから無理にスレ伸ばそうとするなよ
こういうスレは過疎でちょうどいいんだからな
新店なし、新レギュラーメニューなし、各店の限定もいまいちパッとしないとそんな状態だからね
堂々とか鯵丸の跡地に新店でも出来ればまた流れ早くなるだろうけど、なさそうだしなあ
一慶の濃厚ニンニク旨かった〜
魚介臭が嫌いなので心配だったけけど
感じられずよかった
土佐っ子の背脂そばを超えて
お気に入り一番になったけど場所がちょっと・・・
伝家の限定のタンメンくいてー。
復活はよ
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/24(金) 11:42:37.17 ID:4f2JR2kn
>>380 鳥そぼろ=安くて甘い醤油ラーメンなので500円台ならリピートできる
去年の伝家限定はベジポタと汁なし担々麺が二強だった
今年はこれぞというのがないし、4月の限定代わりに加わった油そばはコスパはいいけど目当てにする程でもない
正明やばそう
昼時なのにガラガラだった
夜は入ってるのかな?
あそこ、昼のかきいれ時よりも学校帰りの高校生とか買い物帰りのおばちゃんが入ってるイメージがある
ダイエーが閉店するとかなりのダメージなんじゃないかな
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 17:51:04.23 ID:epXggTn2
幸楽苑の中華そば大盛390円で良いよ。
そういえばダイエー閉店セール始まってるな
あそこって跡地は何になるの?
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/30(木) 19:32:32.64 ID:GI4Y43Ci
はましょうのチャーシューって異常にペラペラだな
ビールも泡が半分近いときあるし混ぜものこかれたことあるし最悪
そんならスタミナ豚骨ラーメンで肉(ブロック)マシですよ
せっかく晴れてるしそろそろ冷やしが食いたいなと思ったが、まだそれっぽいメニューやってる店が少ないので
通りがかったリンガーハットで冷やし汁無し坦々麺なんぞを
量も辛さも物足りないけど、490円だしチェーン店ならこのくらいの辛さが限界かねー
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/31(金) 22:33:47.56 ID:iGqU3erK
風風で飲むかー
>>400 冷えたラーメンって美味いのか?
オレは夏は冷のうどんだな。
冷やし中華なんかは食わないが、冷やしの汁なしタンタンなんかは結構安心して食える味のが多いよ
匠の坦々麺誰か毒味してきてくれないか
一見なかなか美味そうに見えたが
前に食った時はなんか酸味が強くて個人的にはいまいちだったが、レギュラーになってから食ったのか
限定だった時のどれかだったのか覚えてないんだよなあw
あ、これ匠のじゃねーやw
匠は、なんかメニューによって味の差激しいからなあ
塩なら安心して食えるんだが、前に蒙古タンメン食ったらいまいちだった
>>400 冷やし食いたいなら風の子行って冷やし坦々麺か冷やし味噌食ってみ
どっちもうまいけどオススメは坦々麺
>>407 夏季限定ってあったけどもう始まってるのかな?
なんにせよ今日は日曜なので開いてないけど
5月中ごろには冷やし始めましたって張り紙が入り口にあったような気がしたな
車で前通っただけだから見間違いかもしれないけど
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/02(日) 03:41:43.76 ID:9QTXIRRc
去年と同じで冷やしトマトラーメンもうやってる?
風の子に冷やし担々麺ってあるんだ
あの店の担々麺美味いよな
いわゆる普通の担々麺とは違うけどむしろこっちのがうまいよね
スープと刻んだ具を一緒に食べるような感じって言うのかな
とりあえず今月の課題は風の子で冷やし坦々、匠で坦々、伝家で限定、あるなら瑞山で限定、
うえだで木曜夜のセカンドブランド(夜のみ40食だから多分無理)、あとは無性に食いたいので
麺工房で汁なし、こんな所か
半分行ければ御の字だなあ
匠行ったら冷やし坦々ジャージャー麺なんて始まってたので食ってきた
麺の量はいつもどおりの匠で多めなんだけど、それ以上に具が多くて肉味噌が余る始末
バランス的には多分大盛りにするくらいでちょうどいいと思うんだけど、そんなに食えねえw
麺と具のバランスが合っている間はうまかったよ、具だけになるともったり重いけど
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/04(火) 20:34:56.26 ID:+qoPWRV7
志木の武蔵家でコバエが大量発生してて気持ち悪かった
店員もすげー態度悪かったし
風の子の冷やし坦々、限定30食って書いてあったな
結構美味かったが、勝手に汁なし想像して大盛り頼んだせいで腹に溜まりすぎて困った
風の子が斬新なところは、店内にあるクイズの答えを
ぐるなびの中で回答しているところだよな。
伝家のイタリアかぶれメニューにうまいものなし
と思っていたが、今回の限定は意外とうまかった、少し悔しい
ちょっと趣向変えて番長でつけ麺食ってきた
場所があれなんで客飛んでるのかなーと思ったら満席で待ちまで発生してて中々繁盛してるみたいだった
あいかわらず麺はすごくうまい、つけ汁は以前のよりニンニク減らして旨みと脂増やした感じ?
よくある魚粉系は苦手なんでこれはこれで好き
ただぬるい、チャーシューしょっぱすぎ、ポットの割りスープもぬるいってとこは以前のままだった
で帰りに一慶の前通ったら客0だった
閉店まで1時間とはいえあれはヤバイんじゃないか?
麺は美味いよね、麺は……w
>>419 一慶たまたまじゃね?
肉(チャーシュー)改善すればここらで一番に化けそう
>>419一慶は近所だからよく通るけど、閉店一時間前のノーゲストはよくある
一時間前では客が入ってても2〜3人がいいところ
伝家の鳥チャーシューはおいしいと思うので、レギュラーメニューでも使ってくれないもんか
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/08(土) 14:39:25.72 ID:HgA4vBse
先日、瑞山行った。
限定はGWのコラボつけ麺を継続販売してた。
それはGWに食べてたから久々に定番のつけ麺にしたよ。
気のせいかもしれないけど、前より食べやすく美味しくなった気がする。
前はどろんとした魚粉ポタージュみたいだったけど
もうちょっと酸味が利いて食べやすくなっていたような…
まあなんせ、定番つけ麺食べたの一年ぶり以上だから記憶違いかもだけど。
気のせいだろ
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/08(土) 18:42:55.12 ID:HgA4vBse
ステマじゃねーわw
いや、瑞山のつけ麺前はそんなに好きじゃなかったんだけど
おとといのは美味しいと思ったんだよなー
まあ気のせいかもしれない。
しかしつけ麺ってあんまりつけ汁が端麗系だと食った気しないね。
じゃあ喰うなよ
俺は3ヶ月位前に瑞山のつけ麺食べたら、
明らかに劣化したと感じてそれから行ってない。
ちなみに友達も同じ意見だった。
最近、朝霞の大勝軒の卓上から
煮干しの粉が消えたな
経営厳しいのかな
(´;ω;`)
433 :
428:2013/06/11(火) 07:49:20.77 ID:d0ATPnbn
>>430 そうなの?じゃあ味を変えたのは確かなのかな。
>>431 朝霞の大勝軒、、、 (´;ω;`)ブワッ
この流れ懐かしいなw
銀の番長盛りが30円値上がりしてたね
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/16(日) 20:53:24.93 ID:WKyhOv2f
呼吸するだけで内部被曝 現実から目を背けても何も改善しません 岡山は汚染なし原発なし
■□■□■ 至急! 埼玉県のみなさんにお知らせです ■□■□■
■移住の説明会 平成25年7月7日(日曜日)11時から16時 @東京都千代田区有楽町2丁目10番1号「東京交通会館6階 ふるさと回帰支援センター」
安全な移住先は岡山です 移住するなら災害の無い安全な岡山を選んで下さい
>>439 あるよ。
大概奥の座敷で自衛隊員が宴会やってるけど気にはならない。
ラーメンの前に鳥わさつまもうと頼んだら600円で3〜4人前の量が出てきてラーメンまで辿り着かなかった。
気になるから行ってみたいが団体で行くような感じだな
ハーフの量もOKみたいだがそれでも多そう
RDBにそこの常連さんがいるみたいだよ
ラーメンよりつまみって感じじゃね?
ラーメン屋じゃなくまんま飲み屋な感じ
近所ならいいけど駅から遠いしパーキングもないからタクシーか自転車で行かなきゃならない
でも料理つうか肉がうまいんで行く価値はあると思う
場所は254沿いの潰れた安楽亭の30mくらい手前だけど1人だとすごく入りづらいかも
行ってみたいが、日曜定休で夕方から、しかも麺類提供が1830くらいからってのが、
平日の晩飯はほぼ間違いなく家で食う身にはハードル高めだわ
チャーシューうまそうw
朝霞駅から1.5kmくらいらしいから歩けなくはないが、ちょっとダルいかな。
店の雰囲気的に絶対飲んじゃうだろうから、帰り駅までが特にダルくなりそうw
絶対にラーメンの事忘れて飲んじゃうよ
酒は種類少ないけど焼酎とビールは基本揃ってるし
チャーシューは脂身苦手な自分にはちょっと合わないけどホルモン大好きなんでタンやホルモンのニンニク焼きやガツ刺しが気に入ってる
あとはとりわさかな
みちのく大人気だなw
みちのくでオフ会するかw
うえだって三河屋製麺なんだね。
三河屋製麺の麺は、茹でが足らないと硬いし、
それを過ぎると周りからぐちゃぐちゃになるという、
すごくお粗末な麺だ。
おれは三河屋製麺が大嫌いだ。
うえだは味覚音痴に任せることにしよう!
みちのくの食べログレビュー見ると、今年4月なのにレバ刺しあるみたいなんだが大丈夫なのか?w
馬のレバーかな?
さすがに目の前に警察施設や自衛隊のある立地で
そんな堂々と牛レバ刺しは出さないだろw
なんかみちのくスレになっとるw
この前朝霞の秋元行った帰りに久々にばんぶる行ったけど、〆のラーメンだったから妙に美味く感じてしまったw
>>450-454 現在提供している物は一応表面を軽く炙って「炙りレバ刺し」ということになってる。
旨いよ。
炙りレバ刺しいいね
ミルキーなレバ刺し食いたい
近々肉食いに行ってくるかな
ラーメンは食わず、そのまま風の子行ってラーメン食おう
ストリートビュー見てたら、みちのくラーメンの二軒隣に
スナックみちのくみたいのあったが、経営同じかな?
さらにその隣は怪しげなマッサージ屋w
なんかあの一角だけで色々楽しめそうww
>>455 あそこは店主の奥さんがやってる店
噂ではスナックでラーメン頼むとみちのくの店主が作って持ってきてくれるらしい
ラーメン以外も作ってくれるらしいよ
長浜製作所ってどう?
竜園に当分休むって張り紙があるな。
おいちゃん体調崩したかな。
朝霞か和光に中本きてくれないかなー
志木でもいいんだけどさ
本店でいいじゃん
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/28(金) 10:17:57.90 ID:WtmSY1Fs
>>459 マジか、他は平凡だけど餃子めっちゃ美味いんだよなー
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/28(金) 21:05:08.61 ID:bs+gVBlp
>>461 社長はこの辺に住んでるらしく朝霞でときどき見かけるのにな
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 17:52:43.92 ID:FmqBwpyy
ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
「ごちそうさまでした」と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか?
467 :
428:2013/06/30(日) 19:42:34.91 ID:ab94mBPt
今日はタナカ行った。昼は結構混んでるね。
久々につけ麺にしたけど味戻ってるなー
>>465 よほど美味しい店なん?
自分なら半年以上行かない。
質問キチガイというよりステマでしょただの
質問レスした後でID変えて自分のお店の名前挙げるというさ
>>465 田島の花月か?
あそこのシューマッハ似の奴がムカツク
大声でバイトを叱咤してるのが気持ち悪い
しかも、自分基準
バックヤードでやればいいじゃん
ドンブリに唾がたくさん入りそうでやな感じ
え、このスレってバカが多いの?
せっかく
>>468が質問キチガイって教えてくれてんのにまだレスするとかw
今朝、堂々跡地入り口の窓の内側に暖簾があってラーってのが見えた(後の二文字は黒い布が掛かってて見えなかった)
あれは開店のフラグなのか、それともただのインテリアで飾ってあるだけなのかな…?
伝家の今月の限定は冷やしゴマつけ麺だったが……うん、また来月
先月のは結構好きで3回くらい食ったんだけどね
あと辛いの食いたくなって、ちょうど同じ時期に始まってた瑞山モッコリびんびんで食ってみたが、
瑞山の麻婆豆腐そばは正直、麺としてじゃなくてご飯にぶっかけて食いたい
びんびんのは、モッコリじゃなくこっちが近くにあったらなあという程度の感想で、モッコリのは
価格設定に納得行かないのでもう食う機会はない感じ
以前はトリーゴの前を通ると客がいることがほとんどなかったが、
最近は最低でも一人は客がいる。
ラーメンの写真を店の前に貼りだしてからだなこれ。
あのざらついた味が好きになれないんで俺はもう行かないけどね。
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/03(水) 23:21:35.80 ID:cacBPteT
今ここでらする話じゃないかもしれないけど、最近のラーメソ記事で、最近のラーメソ屋は安易にエバラと代アニを入れるってよく見るんだけど、エバラと代アニってなんの略なの?
そうだね、ここで聞くような話じゃないよね
ネットにはYahooというものがあってだな
知恵袋さんと言う大変親切な方がいらっしゃるんだよ
もう、わかるよな?
解決しました、焼き肉のタレと新卒の採用だったんですね
>>475 一週間前から「ラー」だったのね…
やっぱただの飾りみたいだね
/⌒ヽ
く/・ ⌒ヽ
| 3 (∪ ̄]
く、・ (∩ ̄]
ラ ー 油 !
とかの可能性
ラー■■
ラー!■
ラー!?
太陽神?
ラーイ!
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/05(金) 07:55:15.87 ID:o8lnDjcy
宇宙猿人
ラーの鏡
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/05(金) 15:49:50.04 ID:o8lnDjcy
瑞山の冷やし豆乳担々麺食べたよ。これと
>>476の麻婆が今の限定かな。
豆乳がマイルドでそれほど辛くない。
麺は翡翠麺。砕いた氷が浮かんでてよーく冷えてた。
あっさりしていて冷やし中華感覚だったな。
ちょっと前にこのスレで話題になってたみちのくラーメン、明日行ってみようと思う。
俺職場が和光で、日頃はバイクか車通勤だけど明日は飲み会があるんで電車なんだよね。
だからついでに行こうと思うんだけどw
ただあそこの営業時間が、ググってもイマイチよくわからなかった。
知ってる人がいたら教えて〜。
>>489 食べログとぐるなびしか見ていないのかな。
ラーメン屋ならラーメンデータベースが一番詳しいよ。
みちのくはどうだったんだろう
先日仕事が午前中で終わったんで、お上りさん的にベタな店に行ってみた。
まずは5年ぶりにぜんや。
開店30分前の到着で、12番目くらい。その後も続々列はできていった。
やっぱ今だに結構な並びがあんのね。
で、俺の前は30半ばくらいの女性だったんだが、ツレがいる様子もなく
これはアヤシイなと思ってたけど、案の定10数分後に旦那らしき男が横入りしてきた。
正直全員そろってから並べよ思ったけど、一応入ってくるときすみませんと言ってたし
しょうがないいかと思って黙認。
その後うえだへ。うえだは実は初訪問。どうもこれまで行く気が起きなかったんだけど
まあ一度くらいは試してみるかと。
店頭には4人ほどの並びがあり、最後尾はハタチそこそこくらいの女の子。
またもツレがいる様子なし。またかなと覚悟はしてたけど、やっぱり数分後
同じくらいの彼氏らしsき若造が横入りしてきた。
しかも今回は何も言葉なく、当たり前のように割り込んできたのでさすがにカチンときた俺は、
「オニイチャンよ、一人横入りするくらいでイチイチ文句言うつもりはないけど
せめて後ろにすいませんくらい言うのが常識じゃねえか?」と言ってしまった。
一瞬ビックリしたような顔の若造、途端にチッという表情で「サーセン」的な超投げやりな返答のみだった。
ひっぱたいてやろうかなと思ったけど、いいオッサンになってしまった俺に
そこまでのアグレッシブさはなかった。
やっぱ行列店には、横入り禁止の張り紙とか店頭に掲示してもらいたいよなあ。
うえだはおばちゃんがあんななんだから
仕方ないって
上田の客層は最底辺だから。
そんなふうに見下してもなんにもならんよ、俺も滅多にいかんけど
ぜんやとうえだになんか行く奴が悪いでFA
正明で冷やし鶏そば食ってきたが結構好み
今年の夏に志木で冷たいもの食いたくなったら、メインはここになりそう
伝家の限定は月ごとに結構差があるからなー
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/10(水) 12:44:30.08 ID:C++1Y0yc
>>459 昨日店の前通ったら開いてたよ。
一安心。
糞暑くてラーメンどころじゃないな
ドロドロスープじゃなくてあっさりスープのつけ麺食いたい
俺は当面そうめんでいいや
>>500 オレも夏は冷のうどんでいいや。
冷たいラーメンも何度か食ったことあるが、美味いと思えたものは1つもなかったしな。
双六がまだ新座にあって、汁無しがあったら食うんだが。
つか、戸田の双六はもう終わったのか?
この前言った堂々跡地の暖簾が
『ラー■■』から
『ンメ■■』になってた。
なんかおちょくられてる気がしてきたw
なんぞそれwww
一慶閉店ってマジ?
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 16:49:58.01 ID:lXpH5qtI
思ったんだけど無化調ってさ、化調を入れてないわけじゃん
普通のラーメンと比べ化調が入ってない分安いならまだしも、高くなる理由が思い浮かばないよね
結局さ、無化調って言葉に酔ってるんだよね、店も客も
店は無化調って言葉を売ってる
客は無化調って言葉を買ってる
なんだこれ、ラーメン屋じゃなくて無化調屋だな
そもそも無化調なんて馬鹿らしいんだよ
無化調による繊細な味を支持するなら、そのラーメンに大量に使われてる油について言及してみなよ
化調なんかよりよほど強力でかつ無個性なラーメンを作り上げる要素だと思うんだけどね
タナカも先が短そう…
夜8時くらいに通ったら客が一人も居なかった
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 21:22:31.74 ID:mxahU4GF
タナカは俺が潰さない!
あのらーめんは好きなんだ。
しかし、夏は暑いんで、なんとか夏だけ乗り気ってくれ〜〜
一慶もう閉店したのか
あっという間だったな
一慶これから人気店になりそうな気配だったのに、、、残念
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/21(日) 23:57:22.38 ID:U00hGoLT
タナカは昼時は混んでたけどな。
>>508 自分も好き。ただほんと、今暑いからねー
一慶たった4ヶ月で閉店か
客はきてたと思うけどなんでだろうね?
まあ閉店してしまったのは残念だけど
次に入るラーメン屋の予想しようぜ
ジャンク系は勘弁な
あそこは場所は悪くはないよね
山猫続いてるし
一本気は行列できてた
昨日樹真に行ってきたけど、まずくはないけどなんか物足りないという形容がぴったりだった
千駄ヶ谷ホープみたいな東京背脂とんこつがいいな
>>513
辛いのこねーかなー……
高円寺に移って失敗して結局夜逃げみたいな話聞いたけど
専科帰ってこないかな
広州味噌に生キャベツ入れて食いたい
一慶の後釜に「晴桜」8月上旬オープンの張り紙確認
おお、今回は早いな
どんなラーメン出す店になるのかな
その店名なら少なくても二郎系ではなさそうだな
わかんねーぞ、坂戸にある唯桜なんて、そんな店名だが思いっきり二郎インスパだし。
個人的にはインスパでもかまわないが、どうせ来るんならモッコリよりは美味いのがきてほしいわ
それよりも辛いのが来てほしいけどな
晴桜
店員も募集中だったよ
夜は24:00まで営業するみたい
昼営業があるのかも肝だな
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/24(水) 10:12:58.45 ID:3/qIaWq2
>>522そういえば唯桜があったな…。
味噌好きな俺は花道みたいな店がいいなぁ
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/24(水) 10:20:32.89 ID:FMLAQRoS
美味しきゃいいや、とは思うけど、
朝霞でつけ麺はもうよほど差別化しないとむずかしいかもね。
どうしてもあそこだと山猫行っちゃうわ
予想通り唯桜の二号店だそうだw
麺や 晴桜
(平日)11:30〜15:00/18:00〜22:00
(金、土)11:30〜15:00/18:00〜24:00
「麺や 唯桜」の二号店
「麺屋 一慶」跡地に8月上旬オープン予定
RDBだとこうなってるな、そうかインスパ系か……
でもこの辺で日曜定休の店は地味に珍しいな
531 :
522:2013/07/24(水) 17:36:59.56 ID:h49Ie1oG
やっぱ唯桜の系列だったか。
なんか名前的にクセェなあと思ってたよw
唯桜は店の前はたまに通るけど、入ったことはないんだよな。
あっち行くと大抵とんちぼ行っちゃうから。
どんなモンだか知らないけど、モッコリよりはマシなことを願うw
>>530 オープンもしてない店に
またあの一味の書き込みか
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/24(水) 23:34:09.20 ID:FMLAQRoS
今日タナカの前を通ったら新メニュー出来てたらしく
店頭にポスターはってあった。
塩つけ麺だったと思う。いや、塩煮干しつけ麺だったか、そんな感じ。
一慶が開店したのがたしか3月
それから4ヶ月であっさり閉店して、閉店から1ヶ月せずに次の店が開店
2ヶ月くらいで早々に撤退を決めていたのか、後から入る方がいい条件出してきて店舗を譲る形になったのか
あんな場所で駐車場も無いのに
「一慶さんより、多く払いますから」
有る訳ないだろw
美味いか不味いか、それだけが問題だ
晴桜の店主って、元ドンキタモト出身って事はやっぱベースはジャンガレなんだよな…
限定とか色々やってるみたいだけど所詮ジャンガレ…
ジャンガレベースでも構わないから、モッコリよりうまけりゃそれでいいわw
これでここらじゃ4件目だしな
もっこり、伝屋のがっつり、鶴瀬のびんびん、朝霞の晴桜になるわけか
びんびんはエリア外だろ
さりげなく入れんじゃねーよボケ
それこそどうでもいいわw
朝霞麺工房にも確かガッツリ系のメニューがあったよな?
麺工房はスタミナラーメンってのがあったっけ、今もやってるのかな
まぜそばも結構ガッツリ系のビジュアルだと思う
>>544 ほほーうw
さては、悔しかったのでござるな
,. -ー冖'⌒'ー-、
,ノ \
/ ,r‐へへく⌒'¬、 ヽ
{ノ へ.._、 ,,/~` 〉 } ,r=-、
/プ ̄`y'¨Y´ ̄ヽ―}j=く /,ミ=/ ほほーうw
ノ /レ'>-〈_ュ`ー‐' リ,イ} 〃 / さては、悔しかったのでござるな
/ _勺 イ;;∵r;==、、∴'∵; シ 〃 /
,/ └' ノ \ こ¨` ノ{ー--、〃__/
人__/ー┬ 个-、__,,.. ‐'´ 〃`ァーァー\
. / |/ |::::::|、 〃 /:::::/ ヽ
/ | |::::::|\、_________/' /:::::/〃
セカンドブランドで色合いガラッと変えてくる店があるけど、晴桜にそれ期待するのは流石に無理か
仮にジャンガレ系がセカンドブランドであっさり系とか出すって言っても、どうにも良い物が出来そうな気がしないし
前に伝家でやってたベジポタとかこの前のビシソワーズっぽいつけ麺とかが意外とうまかったので、このエリアじゃないにせよ
東上線の範囲とかでベジポタ系の店できないかな
書いた後で検索かけてみたら、池袋にできてたのか
あっちに出た時に行ってみるかな
瑞山の限定の冷製つけそば、売り切れ早すぎるだろ
ここしばらくの限定は土日の昼のピークタイム過ぎてても売れ残ってたのに
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/27(土) 23:05:39.50 ID:L6eTLfV1
>>547 結局さ限定メニューなんて話題性だけじゃダメなんだよ
高い食材をゴチャゴチャのせたメニューが意外に旨くないのと一緒
食のプロなら値段の高い食材使って高くてたいして旨くない料理出さずに
安い食材でどこまで客の納得する料理を提供出来るかを頑張って欲しい。
自己満足の料理に客が飛びつくと思っているのかい?
知らんがな
何このQ&Аしかも長文で
何がしたいんだ?
よくわからんが、自分の持論を垂れ流したくて仕方ない人なんだろう
しかしモッコリと晴桜の場所って1kmも離れてないよな?
完全に商圏食い合う立地に、お互い独立してるとはいえ
元は同じジャンガレ系譜の唯桜が二号店を出すとはな。
モッコリ後ときには勝てると見込んでるのか、それともガッツリ系流行ってるし
共存共栄できると踏んでるのかよくわからんが、どうなるもんやら。
晴桜がモッコリ程度の味かそれ以上を出せるなら、間違いなく客を食い合うだろうな
まあ同じ系列でも一枚岩じゃないのは間違いなさそうだし派閥とかあんのかもね、ただの想像だけど
どっちも駐車場はおろか、バイクもとめられないんだろ?
共倒れじゃね
元ジャンガレ従業員のレベルがうかがえるいい話だ
>>556 その条件でもモッコリがこれまでなんだかんだそれなりの繁盛店やってたからなあ
客は減っても共倒れまでは行かないんじゃないかね
モッコリが消えてくれればいいや
一慶の地は駅から割と近いし
駐車場も近隣にあるよ
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/29(月) 11:09:26.31 ID:p+6ZgMtl
一慶って移転したの?それとも閉店?
閉店
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/29(月) 16:06:20.90 ID:PiuTGH9R
タナカの塩煮干しつけ麺食べたよ。
どのくらいの間か分からないけど、期間限定だって。
具は特に変わりなし。
とろんとした濃厚なつけ汁なんだけど
塩味ベースだからくどさが無くて食べやすい。
ゆずの皮のアクセントも塩味に合っててよかったよ。
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/30(火) 12:31:50.51 ID:yfQouXn9
優勝軒に行列ができてる時点でこの辺のラーメン屋のレベルが知れてるわな。
今日通ったら、またラーに戻ってた
でも何のフラグでもないんだろうなあw
確かに今日の暖簾はラーメンだったな
8月になったが、晴桜の開店日はまだわからんのかな
なんで、家から徒歩2分の場所に二郎系の晴桜なんか出来るんだよ…
志木の丸井にはスイパラが出来たし、俺の体はデブまっしぐらじゃねーかw
>>569 8/7と予想。
何故なら唯桜のオープン日だったから。
574 :
【小吉】 :2013/08/01(木) 20:59:23.19 ID:YDavF+MP
さて今月のラーメン運は?
さっき晴桜の前を通ったらまだ一慶の看板掛かってたよw
対地みたいに看板の文字消して上書きしたりするのかなw
おつまみチャーシュー、餃子、ビール数杯で小一時間潰して、最後にラーメン麺少な目で帰って行くような行為が許されるラーメン屋はありませんか?
みちのく?
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/02(金) 22:59:11.16 ID:EnJ/wl7p
>>579 その条件ならやっぱり風風がダントツでお薦め
良い店だよ普通に
>>579 風風は漫画もあってお薦めだな
朝霞駅前の昆布森はメニューが充実してて良い
ゴッテリしたのが食いたくなってすっごい久しぶりにうえだいってみたが、婆さんとか店の小汚さとかはさておくとして、
あそこのチャーシューは二郎とかジャンクのただ煮ただけの脂身たっぷり豚と違って、ちゃんと分厚いチャーシューを
食ってるって感じで好きなんだよな、あれだけ一本まるまる売ってくんないかな
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/04(日) 02:13:32.77 ID:t0l7Iygv
晴桜に張り紙貼ってあった
8/7にオープン記念で全品500円だって
中途半端だなぁ
垢売苦が来そうだなぁ
さてお前ら得意の新店叩き見せてもらおうかw
オープン乞食のくせにw
589 :
!omikuji:2013/08/04(日) 20:25:24.72 ID:ZglEIaqr
今日の彩夏祭でばんぶるとか風の子がブース出していたみたいだね。
さすがに風の子はラーメンじゃないみたいだったけど。
ばんぶるって不味いくせに出しゃばりたがるのな
じゃあここでキンタマン拒否反応示す奴は代わりのあだ名考えろよ。
個人的にはまだ見てもいない新助手なんで、別にキンタマンにこだわってるわけじゃないし。
ただ呼び名がないと不便だろ?これまでだってジョー&ヒゲ以下
歴代の助手も全てあだ名付けて呼称してたのは大宮二郎スレの伝統なんだし。
代案も出さずに文句だけ垂れてても、きっとキンタマン推しのレスは泊まらないぜ?
↑大宮二郎スレと間違えて誤爆しちゃいますた、すんまそん(;´Д`)
……?
>>591あれほど、あの新人はイエモンにしろと…
ってスレチだよなm(__)m
張り紙見てきたけど、唯桜は0時閉店なのに晴桜は22時閉店って書いてあったけど、落ち着いたら0時までやってくれるのかな?
晴桜行ってきた、当然だが内装はほぼ一慶のまま
ラーメン、つけ麺はノーマルと辛いの(+50円)、あとはまぜそばと汁なし坦々で計6種
量は並で300、大で400(+100円)
初回だからラーメン並に豚で食ってみたが、これといった特徴のないインスパ系って印象
ブタは固めでしょっぱかったので、次は頼まないでいいかな
とりあえず少し間を置いてから、ひと通り食うまでは足を運んでみる
>>595 汁なし坦々だけ興味あるな
一回行ってみよう
豚感てどういう意味?
なにそれ
>>595 俺も今日行ってきた。
大盛は基本400gだけど500g or 600gも選べるとのこと。
ラーメンを食べたけど、カラメにしてもニンニクの辛みのほうが
強く感じて、ちとスープが弱いと思った。
次は汁無し坦々を食べてみるかなぁ。
つか前原商店復活かよ、こっちのほうが気になるぞw
>>602 初日だからオペレーションに関しては甘く見てるつもりだが、開店セールで500円ってのが何の説明もなしで
券売機には通常の値段が表示、そのまま買ったらお釣りがジャラジャラというのはどうにかならなかったのかと思うw
あと、ヤサイの盛りに関しては説明書きがほしい所か
隣の人が「マシマシで」「1kg乗ります」「じゃあマシで」って会話あったから、とりあえず「チョイマシで」と頼んだら
「チョイマシだと500gになります」と言われてどこがチョイなのかさっぱりわからず、結局普通にしたら実に控えめな量と
よくわからん感じだったわ
で、結局晴桜のレベルはジャンガレと同程度?
豚はあの系列特有のバラロールかな?
だったらモッコリ同様、行かなくていいやと思ってるんだけど。
ジャンガレ自体は行ったことないからモッコリとの比較になるが、レベルはそこまで変わらないんじゃないかな
豚もバラロールで、正直煮過ぎなのか硬くてしょっぱめだった
ラーメンはもういいけど、まぜそばと汁無し坦々麺は気になるのでまた行く
>>603 確かに「初日500円じゃなかったっけ?」と思いつつ普通に食券を買ったら、
時間差で釣り銭がジャラジャラ出てきた。
ヤサイの盛りの説明に関しては、俺の時は「マシだと高さ15cmくらいになります」と
丼の上に手をかざして予想高度を示されて、「そんなに要らねぇ」と答えたら
「それなら高さを半分か1/3のどちらかに」「じゃあ1/3で」と頼んだら、
ヤサイの高さ半分(7.5cm)で出てきたw
次に行くとすれば盆明けかなぁ。それまでにオペレーション落ち着いてたらいいけど。
>>604 ラーメンでの比較になるけど、スープについては正直モッコリのほうが俺の好みに合うかと。
豚も固かったけど、スープに漬けとけば程良い食感になったので、こっちは特に不満無し。
ジャンガレのまぜそばは好きだけど(今でもたまに北浦和の支店に行く)、晴桜のまぜそばは
無料トッピングにマヨネーズとかベビースターとか有るのかなぁ。
券売機に「マヨネーズ」と書かれたボタンがあったような気がするんだがw
608 :
565:2013/08/08(木) 07:15:01.18 ID:RV5eUluM
前原ってチャーシューがうまい店だっけ?
行こうと思ってるうちに潰れたから今度こそ潰れる前に一度行ってみるか
611 :
!omikuji:2013/08/08(木) 21:35:13.96 ID:omtowscA
晴桜、注意点が一つ。冷房が効いてない。
でもそんな中で真夏にラーメン食べるのも趣があったけどね。
店内熱いわ、坦々てただのラー油だし
一回で懲りた
>>605 >>607 レスサンクス。
やっぱジャンガレ・モッコリの域を脱してない感じのようね。
じゃあここはスルーでいいかな。
ところで前原商店って、旧店舗の時に一度行ったきりだけど、
ラーメンにトッピング全部入りで頼んだら
小口切りにされたネギがたっぷり入ってきたのはいいが、
これが青ネギでメッチャ辛くて食い進めるのに難儀した記憶。
スープも豚骨醤油系?だったと思うけど
イマイチパンチ不足に感じて、あんまいい印象ないんだよな〜。
でも以前から、なぜかこのスレでは人気高いよな。
せっかく再開したんなら、もう一回くらい試してみるかな。
614 :
!omikuji:2013/08/09(金) 17:20:40.32 ID:7WSrtsp+
今日はものすごく暑いね…
さすがに晴桜も冷房付いてるかな
>>614 今日行ってみた、冷房ついとったで
味は二郎インスパの王道ってかんじ
野菜はまさに
>>603のやりとりまんまだった、多いわw
「効いてない」ってレスが何で「ついてない」に置き換わってんのw
そりゃこの時期ついてなかったら地獄だ
初日の昼に行った時は、外はめっちゃ暑かったけど中は結構涼しかった気がする
汗が引く程度の気温にはなってたと思うけど、2日目とかはそんなに効いてなかったんだろうか
夏場に暑いラーメン屋って致命的だろ
ラーメンじゃないが
火曜日朝霞の成○苑って焼肉屋に入ったら
冷房3機あるうちの1機は止めてあって
全然利いてなくて、蒸し熱い中火で炙って肉を食わなきゃならなかった
木曜は晴桜入った瞬間全然冷房聞いてないと思ったが
送風口の近くに座ったらかろうじて生温い風が当たってくれて
少しはましだった
どっちも熱いうちは二度と行かないだろう
安い飲み屋は望ましいが、立って飲みたくはないんだよな安くても。
立って飲む位なら、酒とつまみ材買って自宅で飲むよ俺は。
同じように、コスパ悪すぎるラーメン食うなら自宅で安く作るさ。
621 :
!omikuji:2013/08/10(土) 19:52:14.62 ID:wyMPgl88
>>619 611だけど、自分も木曜日の夜に行った。
店内が外と同じ温度だったけど、まだ木曜は耐えられたよね。
もしかしてお互い近くにいたのかw
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) 20:04:18.55 ID:GLPrgyn5
ぜんや行ったけど、たいして旨くなかったな。
※ぜんやは新座市の観光地です
>>622 中野青葉と一緒で過大評価を根気よく続けてたら
>>623の言うように
観光地となった例だね。あそこの行列はただのイベントです
晴桜初めて行ってきた
今日だけなのかわからないけど、スープが焦げ臭くて食えるレベルじゃなかった…
某三田本店の焦げスープより酷いってどうなの
だから半分残してきた
となりのカップルも2人とも大量に残してたからやっぱ不味かったんだろうな
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/12(月) 14:45:25.04 ID:PzHCjaxK
ぜんやは過大評価されてる店のいい例
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/12(月) 16:56:27.35 ID:LS2F/3tE
ぜんやは行った事ないけど、
スーパーとかで限定販売してた袋めんのつけ麺は超美味しかった。
また再販してくれないかな。
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/12(月) 20:03:46.66 ID:zvfzBjur
ぜんやは不味くはないが、行列作って食べる程の味じゃないな。
スープは丁寧に作った塩味だが、麺は大盛でも多くないし、具が貧弱過ぎる。
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/12(月) 20:21:59.75 ID:ztwQ9e7M
このヘンでは比較する対象が思い浮かばないほどの
完成度が高い塩だと思うがなあ。おいらは行列が何よりも
嫌いなので、めったにはいかないが。
ぜんや美味しいと思うよ
自分も旨いと思う
だが、行列したるから滅多に行かない
めんじゃらけかあぢとみに行ってしまう
ぜんやはうまいよ
個人的にぜんやは、スープは美味い、麺は合わない、具は良く言えばシンプルぶっちゃければショボイ
チャーシュー増す価値はなし、サイドメニューはないものと思え
正直、スーパーとかで売ってるぜんやの生ラーメンの麺の方が美味いと思うくらい、店の麺は合わんと思う
やだなにこのぜんやすてま
チャリで10分くらいの所にあるけど、正直並んで店で食うくらいならスーパーで売ってるぜんやの生ラーメンの方がいいと思うw
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/13(火) 06:49:31.99 ID:AszpNBb+
不味くはないけど、並んで食べる程の味かというと疑問
まあ、あの辺のラーメンレベルが低いと言われればそれまでだが。
晴桜って行列が出来ていますか?
>>638 今日、店の前通ったけど休みだったね
多分、盆休みだと思う
開業したばかりだから、盆休みもやるのかなぁー
と、勝手に思ってたw
チェーン、系列の壁を感じたねw
余談だが、前原のオッサンは今日やってたねw
相変わらずの腰の低さで、悪口言えねぇwww
しいて言えば駐車場が無いくらいかw
麺に腰あり
スープが奥深い(ラーメンじゃなくてもok)
ライス無料
一日に数十食だろうから
650円+ご飯0円に
文句言うなよ
前原行ってみたいが、時間的にまず無理だわw
日曜定休らしいし、土曜にワンチャンあるかどうかだなあ
>>639 晴桜は水曜定休と店内に掲示されてたような。
なぜか今日会社が休みになったので前原商店に行ってみたら、6席満席&5人待ちという予想外の状況だった。
北野に店があった頃よりも確実に客の数が多いぞw
ラーメン自体は北野の頃から確実に進化してて旨かった。
というかチャーシューの枚数が増えてて損益とか客のほうが心配してしまうレベルw
北野の店にあった、メニューが書かれた黒板がそのまま置かれててちと懐かしく思った。
ビールの部分は上からテープが貼られてて隠されてたけど。
前原は独特の味だな
とにかく甘さが印象に残る
匠の醤油とどっちが甘い?
>>643 匠のほうが甘い。
前原はスープがしよっぱ目になってたけど、ライスと併せて食べるならむしろ問題ないと思う。
そういえば海苔も4枚入ってたな。
ライスとの食べ合わせは捗るけど、収益が大丈夫なのかホントに心配になってくるぞ。
RDBとかで前原の写真見てると、確かに心配になるような具の量ではあるな
ただでさえ割高な晴桜と比べると、本当に650円かと思ってしまうw
久し振りに前原行った
>>644も言う様にスープの味が濃いめになってたけど、
ごはんのおかずなら・・というか
>>644に全文同意
今日、前原行ってきた。確かに、好みは分かれると思うけど、650円でライス付きであれなら最高だよ。
うまいよ、うまいっすよ!
前原15:30で閉まってた…
昼前に前原行った、おっさんだろうと漠然と思ってたけど若くて少し驚いたわ
結構待ったけど、「お湯張り替えたいのでちょっとお時間頂いてよろしいですか」と腰を低くして言われては嫌などと言えず
初見だと少し少ないかと思ったけど、スープが少なめなだけで麺は普通に食いでがある量
煮豚系チャーシューは下手な店のチャーシュー麺の二倍はあろうかという肉量で、海苔ともどもご飯に乗せて美味しく頂いた
ゆでたまごは本当にゆで卵だけど、甘めかつ重めのスープなのでこれでいいと思った
650円でライス無料とコスパが異常に良くて旨いラーメンなので文句はないが、あえてひとつ言うなら、スープが甘めで重いので、
終盤は口の中をさっぱりさせる紅しょうが的な何かがあったら嬉しい感じだったかな
これ以上求めるのは贅沢だとわかっちゃいるけど
俺も前原は嫌いじゃないが、ステマまがいの賛美レスが続くと
絶対煽りレスがきてスレの空気悪くなるから、程々にした方がいい。
まあそうだなあ、とりあえずしばらくは食いに行ってもここでは控えとくわw
まあ、ステマまがいと言われても仕方ないか、この状況が
ただ、前店舗が解りにくい上に営業時間が短い
値段と量を考えればコスパはかなりいい
味は好みがあるにしろ比較的良い部類に入る
店主良い人
だからなあ
以前は麺が柔らか過ぎるだのなんだのあったけど今回は改善されてるくさいし
俺も行きたいんだがなー、時間がな
スレが荒れたって味が落ちるわけじゃなし
ステマ連呼で客が減るならこっちとしては歓迎だね
元々がめつさの全くない店主だしw
こんなとこでステマしようが、叩かれようが、売り上げにはほとんど影響ないと思うぞ。
というかオープンして間もないからレスが集中してるだけで
別にステマだのなんだと心配しなくても平気でしょ
以前もみちのくラーメンが盛り上がったことあったけど、
一過性のもんだったし特に荒れなかったよね。
今回もこの程度なら平気でしょ。
ただスレは他店も含め、有益な情報交換の場であってほしいから
荒れようが構わないって言い方はどうかと思うね。
新前原がここに書き込みされる前から知っていたけど、こういう風になる予感がしたから書かなかった。
そして同じ新店の晴桜は蚊帳の外w
>>656 そう言われても荒らしに来るのは他店の関係者だし俺らに言われてもねえ
このスレッドは古くは新スレ立て時に、それまでほとんど話題に
なってなかった店名サブタイにつけてけっこう揉めたことがあったねえ
おそらくその店の店主だろうけど
いろいろ残念だね…
晴桜はまだオペレーションが安定してないのを抜きにしても、単純に味が
個人的にJ系としてはまだモッコリの方が、と思ってしまうレベルって辺りだからなあ
びんびんくらい安定感があればもう少し行く気になっただろうけど、どう考えてもそこまで行かないだろうし
前原行ってきた
俺には甘すぎた
端に積んである本のチョイスが
地獄に堕ちた有名人とか…
おやじさんはいい人
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/17(土) 15:52:53.53 ID:JTSk2FEI
タナカ90は今は水曜日も営業してるんだね。
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/17(土) 16:15:41.50 ID:2a5HYS17
ステマキチガイ一匹に気を使って、その店の話題を控えようってのは本末転倒。
キチガイの言うことなんざ完全に無視すればいいだけだろ。
ニンニクの鮮度維持ってかなり大変。
むいたニンニクをクラッシャー用に置いてある店は
かなりしっかりした店だと思うよ
このエリアではない某ショップで
真夏の35度でエアコンも無くすりおろしニンニクの容器がカピカピになってる店があった
流石に怖くて入れなかったが
あとラーメンも激マズだった
>
>>666 すげー基地外だ!
ある意味尊敬に値しますwww
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/18(日) 07:04:52.25 ID:fhHqJRMI
ラーメン食うと汗だくになるから半裸で食いたいんだけどOKな店ありますか?
>>668 ユニクロのドライTシャツぐらいは着なさいよ
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/18(日) 10:43:17.85 ID:fhHqJRMI
>>669 逆に服を着ると濡れ雑巾を纏ってるみたいで逆に恥ずかしい
裸はまずいだろ
せめてサスペンダーしろって
こんなくだらん馴れ合いをしてまでスレを伸ばしたい理由って一体何なのか
おれにもわかるように説明して
>>672 オマエ馬鹿?
2chはくだらん馴れ合いでスレを伸ばすところだ。何を期待しているんだ?w
>>673 お前基地外?いまだに2ちゃんが無法地帯だと思ってんの?
ラーメン食べ過ぎるとこういう人達になっちゃうっていう例ですね
気をつけます
言い返せなくなると端末持ち替える奴って
こないだ前原行ってきた
昼過ぎで他に客がいなかったので、少し話をしてきた
麺のタイプは変えたけれど、相変わらず自前で作っているとのこと
スープについては、意図的に濃くしているとのこと
前の店では出来なかったけれど、本来はこのくらいにしたかったらしい
店主の中では、ラーメンライスを前提にしているので、ずっとこうしたかったと・・・
確かに、ラーメン単品だとかなり濃い、ごはんとセットでおかずにちょうど良いくらい
今回はこの味で通したいので、それが苦手な人はごめんなさいの模様
新規出店にあたり(前の店の場所に?)告知を出そうかとも考えたけれど、
なんだかそれも申し訳ないので、また一からやり直そう!と思ってひっそり始めたのに
お客さんがたくさん来て驚いたとのこと・・・戸惑うやら嬉しいやら?とのこと
盆休みが終わり週日昼間の営業になって、
おまいらがなかなか行けなくなってからが勝負なんじゃないかなと思う
「一応、色々大丈夫な様に計算しているのでなんとかなりそう・・・計算を間違えてなければ;」
という、頼もしいようなそうでもないような言葉も聞けました
ちなみに店の名前は、今のところ付けるつもりもなさそうなので
RDBのあのままでいきそうな気配が濃厚ですよ
>>674 オマエ低脳?
誰が無法地帯だと言った?無法地帯と馴れ合いは意味が全然違うだろ
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/18(日) 18:49:26.83 ID:iPzllMJ8
>>677 行ってみたいんだけど、営業している時間帯と曜日がいまいち分からないんだよね。
あと駐車場ってあの辺にあったかなーとか。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/18(日) 19:22:10.41 ID:DRlFFYke
>>679 確か平日11時半開店で日曜休みとかなんとか
閉店はスープ切れ次第って話だけど、結構早そうなので1時くらいには終わっててもおかしくない
駐車場は武蔵野線のガード下に幾つかあるはず、多分番長の方
>>679 >>681の通り、月〜土のランチ時間帯という感じでしょうか
わたしが行った時はお盆の1時半くらいでしたので、日によってはそのくらいでも大丈夫かと
新座の時からと同じく、注文してから出てくるまでにけっこう時間が掛かるので、
お昼休みに昼食へ・・・という用途は、早い時間帯でないと厳しいかも
ラーメンのみでしたら、前のスープと今の麺ならいいのにな、、、と思いますけど、
あえて濃くしたラーメンライスをやりたい、というのであれば、それもまたアリなのかなとも思います
好き嫌いは置いといて
前原のあの甘さは何?
味醂? 砂糖?
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/18(日) 21:59:02.05 ID:fhHqJRMI
話かわるけど、全国にある坂内、小法師のほうが喜多方市の坂内食堂よりも美味しいらしいよ
喜多方市で地元の人が行く店は
1位 はせ川
2位 さゆり食堂
3位 喜一
坂内食堂はまずいので地元の人は行かない
坂内食堂は馬鹿な観光客を集めるゴキブリホイホイと同じ役割みたい
俺も坂内のチャーシュー麺大好きだからなあ。案外こういう構図って他にもあるかもね
>>684 チャーシュー煮たタレベースじゃないかなって気が
前原はあの濃さのまま行くなら、別売りトッピングでいいから生卵がほしいと思うのは贅沢だろうか
ご飯にチャーシューと海苔とスープ、そしてゆで卵ではなく生卵
黄金の組み合わせになると思うのだが
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) 09:59:45.50 ID:ZanFHZqW
>>681,682
ありがとうございます!
ランチのみかー でも機会があったら足を運びたいですね。
前原イイな、最初スープの少なさにおや?と思うが
ひとつ間違うと武蔵屋になるがそうならないのがあの甘さだと思うよ
>>690 一歩間違えれば油そばに分類されてもおかしくないレベルだよな
晴桜は行ってみたけどやたら塩っ辛い。
本家には行ったこと無いが二郎系って皆あんなデフォルトでしょっぱいの?
食べてるうちに飽きてくるので途中で味を変える何かが欲しい。
チャーシューは好みの味だけどこれまたしょっぱい。
あとビールぐらい置いて欲しい。
>>692 ここは格段にしょっぱいと思う
二郎で味が濃いはよくあるけどここまでしょっぱいのは知らない
もっこりやびんびんは完食出来たがここのは多分無理
前原1時に行って閉まってた
ハードル高いよ
>>694 開店時(11:30)に4人いたからね火曜日とか
10数配分くらいしか作ってないらしいし、スープ
>>596でも12:15でアウトだったらしいし、熾烈だな
道楽でやってんのか?
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/21(水) 21:23:39.15 ID:5/D6mPyi
野菜たっぷりのタンメン食いたいんだけどおすすめありますか?
二郎系ではなくてパイタンで普通のタンメン希望
698 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/21(水) 22:09:27.87 ID:O9Sowjgj
晴桜と同じジャンガレ系のもっこりもクソしょっぱい
>>692普段行くひば二や用心棒はそんなことない
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/21(水) 22:31:44.49 ID:dGqC3YQ3
>>697 自分は食べた事無いんだけど、まちBBSの朝霞スレで最近見かけたのがこれ。
271 1 名前: 利根っこ Mail: 投稿日: 2013/08/18(日) 12:22:27 ID: 4X8hOc8w
駅から見て、あづま湯の裏の方。
中華一番、の五目焼きそばは味も量も最高(^_^)v700円。
朝霞市根岸台6-7-24色んな所で五目焼きそば食べたけど
一番(@^0^@)
竜園の、タンメンも
旨い。味噌ラーメンはモヤシ盛りだくさんで、旨い。
前原行きたいね
オープン当初は麺フニャフニャの武蔵屋って感じだったけどさ
長期店休してからあの独特の甘みのあるボリュームたっぷりの店になったんだよね
ただ行くにしても11時には並んでないと厳しい感じがするね
平日に行くのは完全に無理なので土曜に行こうかと思ってるんだけど、
同じこと考えてる奴やっぱ多いかな?
10数杯しか用意してないんじゃ、開店同時でも並んでたらアウトの可能性あるのかな…。
先週の土曜日に行ってきたけど、13時過ぎでも開いてた。
あれは運が良かったのか…。
おれみたく懐かしさと嬉しさに感激した奴と
評判聞いて行ってはみたものの肩透かし食った奴
早くも落ち着きつつあるのかな?
毎日通うかってわけじゃないからね
どっちにしろ敷居は高いには変わりねー
10数杯ってまじかよ・・・あきらめよかな
混んでる店、時間帯で食わないのが俺のポリシーだから
そうやって諦めてくれると、他の食いたい人が食える確率が僅かなりとも増すから、とてもいいことだと思うよ
しかし前原は、移転してから急にネットなんかでも話題になってる気がするがなんでだろ?
移転前はこのスレ以外、ネットでもそうそう話題になってんの見かけたことなどなかったが
今はRDBのレビューもそこそこ上がってるしブロガーのレポも結構見るよな。
知る人ぞ知るって感じの店がひっそりと閉店して音沙汰なしだったのが、こっそりと移転再開してたのが物珍しくて
話題になり、口コミで広まったって感じだと思う
同日にもっと目立つ感じで開店した晴桜が予想以上に残念だったのも、それを後押しする感じになった気はする
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/24(土) 08:19:48.33 ID:vnWYxlw+
ホント埼玉勘弁してくれ
口をゆすいだ水をラーメンの器に吐き出したり
鼻をかんだティッシュを皿の上に置くのはやめてくれよ
↑またいつものキチガイか
>>710 mona2とかってやつがここの情報みて
早速一番乗り気分でrdbにアップして
ここで宣伝しまくってるからな
>>596 650円であのチャーシューの量はお得だが
味は濃すぎでしょっぱくてきつかった
しかし大サービス価格で細々やってるところに
ここかRDB見て来たんだろう子連れのバカ夫婦が、
ラーメン大盛り二杯だけと無料ライスも大盛りで頼んでた。
三人で来たら並ラーメン三杯頼んで食いきれないガキの分食えっての
乞食なら家でインスタントでも食ってりゃいいのに
>>613だけど、ようやく移転後初の前原行ってきた。
以前の記録見返したら、前はラーメン650円・ライス無料なのは同じだけど
タマゴ増し・のり増し・きざみネギが各50円の有料トッピングだったから
実質的に値下げといえるね。
まあネギとか海苔は、以前はトッピングしたらもっと量が多かったけど
あまりに多すぎるのも食べにくいし、バランス的には今のくらいでちょうどいい。
そんで俺が以前一番苦手に感じた、トッピングの青ネギが辛くてしゃーないってのが
白ネギに変わってて、苦くもなくてよかった。まあ以前の苦さはたまたま
あの時だけだった可能性が高いだろうけど、一回こっきりしか行かなかったからなあ。
スープは以前より確実に濃くなってるね。チャーシューもわりかし味濃いし、
これは間違いなくごはんと一緒に食べるの前提な一杯でしょう。
卓上のおろしにんにく加えるとガッツリ感がさらに増してよりグッド。
麺は以前からモチモチした平打ちだったけど、さらにやわらかさが増した?
茹ですぎか材料・製法の差かはわからないけど、個人的にはちょっとやわすぎに感じた。
まーでも確かに総合的には充分アリな一杯だね。650円じゃ申し訳ないくらい。
あのラーメンでライスガツガツいきたいけど、無料じゃ申し訳なくてお代わり頼めないw
むしろ100円くらい取ってもらって全然構わないから、気兼ねなくお代わり頼めるようにしてほしいw
そんで早いとこ、もっとたくさん提供できるようにしてもらいたいね。
個人的には昼間はほとんど行くチャンスがないから、やっぱ夜営業に期待したいんだけどなー。
>>714 席が六席しかないのに人数分頼まないなんて、ひどい客だね。日高屋にでも行けばいいのに。
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/24(土) 20:22:07.94 ID:gQ/G6GkX
>>714,716
でも考え方によっては、数量限定のお店なんだから
無理に三杯目を頼むよりも二杯で押さえてもらった方が
一人多く別のお客さんが食べられるわけだよ。
もちろん、そんな小さな子供釣れてくるお店じゃないってのが大前提ね。
自分ならラーメン屋に小さい子供は連れて行かない。
童貞のラオタは発想がキモイなw
別に子供の一人や二人ええですやん
>>717 うーん、そうとも言えるなーと思ったけど
大盛り頼んでる時点で麺量は相殺じゃないか
スープはどうなんだろう?
あの店主の様子じゃ大盛り料金取るとは思えないし・・・
一杯のかけそばみたいなのって店には迷惑だろう
次前原行ったら面盛り頼もうと思ったんだけどまずいのかな
もちろん割り増し前提よ?
誰か店主に聞いた人いる?
>>720 それについては聞いているけど記録に残る体裁では言えない、ということで察してくれ
皆の漢気に期待している
食いに行った時に別の人の大盛りオーダー通ってた気がしたな、700円だか750円だか言われてた気がする
記憶違いかもしれんが
>>721 俺、オマエみたかも
何か店主に
「自分大盛り頼んだんですけど」
て言ってただろ
あれ追加料金無かったろ
>>723 もしかしたら同じ時にその人を見たかもしれないけど、当人じゃないよ
あれは盆前だったかな?
>>721は、その後また行った
>>677の時に、書いていない色んな話をした中で触れてた
>>722みたいなこともある様だし、個人商店だからその時々ってことでひとつ
個人商店と言えば、太古泉のおっちゃんもいいよね
八百数十万の請求に一千万しかないのだが・・・と恐縮する日々
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/25(日) 08:54:20.17 ID:kt72D7ut
朝ラーできるもせあれば教えてください
デニーズ
>>725 ・山田うどん
・松本@大泉
・あと新座駅の立ち食いそば屋でもラーメン置いてたかも
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/25(日) 10:23:48.92 ID:kt72D7ut
みなさん本当にありがとうございます!!
これで朝らーがんばります!!
前原は大盛り700円だよ。
ただてさえコストパフォーマンスがいいしメニューには載ってないのに、俺には前原で大盛り頼む事なんて出来ないわ
お前らは普通盛りとご飯頼んでお腹一杯にならないのか?
二郎とかインスパ系で大ヤサイダブルとか食う奴らからすれば大盛りでも足りないんじゃね?
俺はご飯一杯つければ十分すぎると思ったけど
個人的には有料でもいいから、最後に肉とスープかけた上に生卵入れて食いたいな
10杯しかスープないって…
口コミ狙ってるんじゃないの?
10杯は大袈裟として仮に20杯だとしても一日の売上が1万4千円程度か。
利益率が他より悪そうだから、仮に良くても20%くらい?
とすると一日の儲けが2800円か。
月の営業日数を25日とすると月の利益額は7万円。
潰れるな、これ。家賃も払えないだろ。
資金なら自前のがあって、ラーメンは趣味や道楽って感じじゃないのかって気もするわ
というかそうでもなきゃやってけないでしょあれw
働かなくても食っていける金があって趣味でやってるんだろ
でも休日多くしてでももう少し40〜50杯くらいは頑張ってほしい
前原といいメンケンといい、妙に道楽っぽい店があるよなこの辺w
737 :
子連れのバカ夫婦:2013/08/27(火) 00:19:10.07 ID:DRdRiQB1
>>737 二枚目
やはりご飯が欲しくなるビジュアルだな
>>737 キモイな・・・
それで満足か?
後はどうする?次はどうする?
それでよく親が務まるなw
親の意識も無いか?w
お前ら気にするのはラーメンの味位にしとけよ
志木駅前の家系ラーメンが久しぶりに食べたい
武蔵家は池袋のほうが旨いし接客も上。
行けるのなら池袋がおすすめ。
そうなんだ
今度池袋で味比べしてみますわ
まぁでも 昔に比べて今の武蔵屋は入りやすくなったよね
はじめの頃は体中傷だらけのがあんな狭い店内で大声張り上げてたもんだから
一体どこの組から足あらったんよみたいな状態だったし
前原の客のピザ率すげえw
まあおれもだがwww
前原の料理のうpよろ
RDBでも見てこい
晴桜もうやばい?
ここ何日か夜7時前くらいに店の前通過したんだけど客が全くいないんだが
晴桜、ラーメン今一だな。スープが、一般向けにマイルドになっているのかな。パンチにかけて、何味だかよく分からないものになってる。これなら、びんびんか、凡'sに行っちゃうな。晴桜、残念でした、さようなら。
マイルドかあれ?
オレが食べた事のあるインスパイア系じゃ北浦和どでんの次くらいに塩っ辛くて全然無理だわ
まぜそばは紅しょうがと高菜が効いててそこそこ好き
個人的には、二郎なりインスパ系なり食いたくなったら少し遠出してひばりや桜台の二郎、あるいはびんびんまで足伸ばすが、
地元で妥協しようって時も、晴桜行くくらいならモッコリなり伝家のガッツリを食った方が、味的にもコスト的にもいいって感じだな
俺的二郎系ランキング(近場のみ)
ひばり>>>桜台>大宮>>西台>びんびん>梵s>伝屋>>>>モッコリ>>>>>>晴桜
ひばりが650円なのになって思っちゃうよ
>>753 言わせておけ、この手の輩が何かを褒めるなんてことは絶対にないのだ
別に手放しでマンセーだけの意見なんか見たくない
>>752 びんびん>大宮>西台>>>桜台>梵s=ひばり>>>>モッコリ>>>>>>>>晴桜
こんな感じかなぁ
ひばりは評判いいけどしょっぱすぎて辛い
>>755 真っ暗の中でラーメン食ったんだなこの過剰書きのアホは
>>753 こいつ既に過去の人だもんなー
今はもうただの年寄の舌なんだろうな
>>752 俺的ランキング
ひばり≧西台>大宮>梵s>桜台>>伝屋>>>>>晴桜>モッコリ わからん→びんびん
西台は豚がいいんだよなー
>>758 ひばりはマイルドだと思うけどなー???
モッコリこそしょっぱすぎる印象しかない
ひばりは週末になるほどマイルドさが増す
うまいの食べたきゃ金曜
>>760 正直ひばりもモッコリもしょっぱいと思う
でもこの2つより晴桜はさらにしょっぱく感じるし、北浦和の元富士丸は比較にならんくらいしょっぱいね
しょっぱさだけで言うなら伝家のガッツリくらいがベストなんだけどな
晴桜、俺も先日行ったけど、モッコリより悪いとは思わなかったなあ。
スープは、辛ラーメンてのにしちゃったんで、ダシが弱くても辛さでごまかされてしまうから
正確な判断ができなくなってしまうが、特に悪いとまでは思わなかった。
少なくとも豚は、明らかにモッコリ・びんびんより俺の好みだった。
所詮インスパだし、率先してリピしたいとまでは思わないが、まあ一通りメニューを
試してもいいかなくらいには思ってるよ。
初日に行ったきりだけど、晴桜の豚は固くてしょっぱい感じでモッコリよりうまいとは思わんかったなあ……
>>765 ぜんやァ?!しかもAAA?!
こいつ舌も頭も悪すぎだろ。これはダメだわwww
個人のブログなんて貼らなくていいよ
宣伝かよ
鯵丸跡地は美容室かなんかになったみたいだな、あそこにラーメン屋が入ることはもうなさそうだ
>>768 写真見る限り家系ぽいね
そこの詳細MAP調べてたら「らーめんの小池さん」という店(その店のちょい北)もヒットした
どんな感じなんだろう?
>>770 入った事はないがラーメン小池さんは結構昔からある店だよ
近くのふざんって店も気になるな
>>762 このての店でしょっぱくないとこってあるのかね?
今まで食った中では蕨の大ならまだ食えるかなって感じかな。
ひばりもしょっぱいし、モッコリは話にならん。
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 22:31:53.41 ID:Dt3m6FBo
いわゆる和光ラーメンはこれだ!!みたいな定義とかってありますか?
定番の具とか平均的な値段とか
というか、二郎やインスパ系の味付けだったらあの程度のしょっぱさがデフォじゃね?
単純に
>>772の味覚の好みに合わないタイプのラーメンってだけの氣がする
ふざんとラーメン小池さんに質問が出てますよ
嫌でも答えないとダメですよー
なぜなら
ここは全てのお店を知ってる人が答えるスレでしょ
ちょっと何言ってるのかわからないですね
味云々より、ふざんは店構えが…w
小池さんは創○ということらしいし…
いや大事なのは味だということは理解してるんだが、ほかにもラーメン屋はたくさんあるしなw
>>778 ふざんの店構えが気になってRDBで写真チェックしたが普通じゃん
あれで変なの?
>>775 あの手のニンニクガッツリはなんか癖になるんだけどやっぱしょっぱいのはキツいんだよ
まあ薄めで頼んで後で卓上の醤油足せばいいんだけどな
一度モッコリでそう頼んだら周りの数人がみんなこっち見た事がある
>>768 元ゴルフ屋のところかー
>>770 過去にそーかなお店で度々名前があがる程度のお店
2度程いったことあるけど坦々麺は王蘭に似てた 王蘭の方がおいしかったけど
ふざんは普通だったかなぁ その前の七福亭の方が好き
>>772 「カラメ少なめ」といえばどこでも味を薄くしてくれる
味うすめでいいだろw
なんだよカラメ少なめってwww
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) 20:02:21.36 ID:oh3VBTF4
新座市役所からロヂャースに向かう道の先にあった買取屋が
看板そのままで「舞いのラーメン」ってのれんがかかってたんだけどラーメン屋なのかな?
自称ラオタ「カラメ少なめ」
西台二郎店主「お金、返金してあげて」
晴桜、もう客足落ちている?
落ち着いたら行こうと思ってるがそろそろか
晴桜は今初訪問してきたところだ。客は入っていたよ。
今晴桜横のセブンにいるんだけど
日曜は早仕舞いとかなの?
たしか0時までだったよね?
RDB見たら、平日は22時まで、金土は24時までになってるな
日曜祝日は平日扱いなんじゃね?w
まあ日曜の夜なんて遅くまでやっても意味ないだろうし
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 21:17:44.20 ID:eIxA1XaH
営業は休日祝日関係なく22時までみたいだな
今日昼行ったが
お客入ってたぞ?
ラーメンはあまり好みではなかったな
しょっぱすぎるかな
オススメはまぜそばらしいので
次はまぜそばを頼むつもり
麺あげてる店員は若いが無愛想だった
店長と呼ばれてた気がするが
接客がいいって聞いてたからがっかりだ
もう1人の店員はバイトかな?もっと若そうだった
こちらはトッピングなども丁寧に説明してくれて終始笑顔で好印象だった
晴桜は全増しで誤魔化さないと、味だけでは満足出来ない。
>>793 大声で接客したり
仲良し同士の店員よりマシじゃね
俺ん中じゃ、晴桜行くならモッコリ行っちゃうかなって位置付けになっちゃったな
余裕があるならモッコリじゃなくて電車乗って他行くけど
伝家のガッツリはなんか合わない
この前晴桜で汁なし担々麺を食べたけど、辛いのはよかったんだけどめっちゃしょっぱかったわ…
>>793 まぜそばは更に輪をかけてしょっぱいぞ
醤油をそのまま舐めているのかと勘違いするレベル
唯桜も同じような味なのかねえ
>>797 同意。
肉味噌はわりと好みだっただけにザンネンだった。
850円という価格もなぁー
晴桜 夜は客入ってないみたいだな
もうだめか?
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 11:00:22.18 ID:obYrCqQX
朝霞周辺のラーメン屋って
何気に1杯当たりの単価が高い気がするのは俺だけ?
池袋じゃあるまいしラーメンやつけ麺で750円とか800円って?
家賃の安い朝霞に店を構えているにもかかわらず。。。
久しぶりにモッコリ行ってみたが、晴桜の後だと多少うまく感じる不思議
びんびんの後とかだと残念加減がはっきりわかるんだが
>>802 ていうか埼玉全域そんな印象
つけでやたら大きく出てくる
東京多摩地区でもそうだけどね
個人的にはモッコリもびんびんも豚が決定的にダメ。
脂身が多く、そのくせトロッともしてなくてゴリゴリかたい。
変な臭みを感じる。
晴桜も手放しでいいとは言わないが、バラロールではあるけど
赤身中心で脂身が主張することなかったので好みだった。
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 21:12:01.91 ID:2mAnCl3v
スレ違いだが、成増周辺の方がレベル高いわ。
>>801 さっき通りかかったら全然客いなかった
もしかしたら大勝軒より入ってないかも知れない…
前原行ってきた
並びがあるのかと勝手に思っていたが、すぐ座れた
提供も結構早い
前原はお湯の入れ替えに当たらなければそれなりに早い印象
前原かれーw
にんにくとゴマがやばかったかな
次は無しでいこう
>>810 そうやってスレ違いの書き込みを誘発させる行為も立派な荒らし
興味があるなら該当スレに行けばいいでしょう?
>>807 閉店10分前という微妙な時間に来店した俺も悪かったのかも知らんが、ボタンを何度も押しても扉が開かなかったわw
つか、扉の前で客がガチャガチャやってるのに店員がこっちに来ようとしない時点で「この店もうダメかも」と思った。
当然、店内に客の姿は無し。
さてこれから晩飯どうすっか orz
晴桜の自動ドアは一慶時代から故障してるから自動じゃないんだよな
直せよと思うし、それを見て対応しない店員ももうやる気なさそうだけど
唯桜行ったことあるけど、味はここと同じだよ。ちょいマシって言ったら、マシマシマシが来て、食うのにすげー苦しかったけどな。晴桜は、さすがにちょいマシって言えば、ほんの少しマシが来たので、安心したよ^^;
初日は、マシだと1kg乗ります、チョイマシだと半分?みたいな感じで店員の間で意思疎通できてなかったんだよなあw
自動ドアって一慶の時からの壊れたままなのかな?
818 :
ラーメン大好き:2013/09/04(水) 01:47:13.07 ID:mpVljhvd
一慶結構レベル高かったと思うんだが、何故潰れたか知ってる?
>>816 今は写真が貼ってあるよね。あれは親切だと思ったわ。
晴桜の味噌ラーメン食べた人いる?
味噌好きなんだが
ここの評判をみると
ふたたび行く気になれなくて
晴桜に味噌なんかあったっけ?
一慶美味しかったのに残念だな
死んだ子の年を数えてもせんないだけじゃ
827 :
ラーメン大好き:2013/09/05(木) 16:17:15.07 ID:wQvKixQo
晴桜は昼間は客入ってんのかな?
それにしても一慶が潰れて何故山猫、番長が生きのびてんのかね?
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 17:27:36.78 ID:fRobwvDy
山猫好きだけどな
朝霞の岡住みだけどぜんやと山猫と道頓堀ばっか行ってる
番長はおばちゃんが嫌だから行かない
道頓堀もおばちゃんが嫌だけど早く行くといないから
その時間に行ってる
番長のBBAは働いてるしまだいいだろ
道頓堀のBBAってあの接客仕切ってる人だよな?
あれはオレもダメだとは思う
うえだのBBAは客が外で待ってるのに食い終わってる常連と談笑したりしてるから論外
満州の朝霞店にいるBBAよりはマシなレベルならば、
自分は番長でも道頓堀でも通うわw。
昼の微妙な時間に踏ん反り返って出勤してきて、偉そうにバイト君に
説教たれてる糞BBAwww。
チェーン店であろうが無かろうが、嫌な気分にさせられる店員のいる店にゃ
行きたくは無いわな( ´・ω・`)。
>>829 うえだのBBAもめっちゃ働いてるだろw
常連とくっちゃべってる事が駄目ってのならわかるが、働いてる働いてないってことだったら
うえだのBBAが働いてないとは口が裂けても言えないわw
>>828 ス
テ
マ
誰も山猫のこと悪くなんか言ってないのにいきなし登場するところがなんとも
その上のたった2行の文章も読めない馬鹿。
山猫の嫌なのは行列をワザと作ってるのだな
店内で待たせりゃ良いのに外に待たせてる
空いてる時にだけ行ってる
番長がなんだかんだで客減らないのは、場所がわかりやすいのもあるだろうな
駅から出て高架沿いに行けば迷わないし
一軒のラーメン屋の店名捕まえてステマとか
馬鹿じゃないの
気に入らない店の名前が出るとあの3文字をバラバラに置く馬鹿が出るのはいつものことw
クロベークロベー書いてた阿呆もこのスレの常駐病人だったなあ
個人的には松田家粘着が思い出深いわ
松の話題を松田家と思い込んで粘着してフルボッコにされてたのは笑えたw
捨て間キチガイは病院行きなよ。
誰もステマなんかしてないし、君の書き込みを否定してすらない。
それなのに脊椎反射でレスしちゃうのは、被害妄想っていう病気だから精神科医に診てもらいな?
もう医者に通ってるなら薬の量増やしてもらって2chは止めといたほうがいいよ。
松もなんか長持ちしてるよなぁ…
あの場所って、店がはいってもすぐ潰れるイメージがあったんだけど
嫌いじゃないからいいことなんだけど
>>844 オッサンがやけに丁寧に作るんだよな
とんこつなんだからちゃちゃっと出せよと思ったりもするw
>>842 松田家さんこんにちは
まだ潰れずにいられて何よりですねw
松田家は店そのものよりも黒服がねぇ
松田家は行ったことなくて、ここでの粘着のフルボッコが楽しかっただけだなw
家系ってどうも好きになれん
夕方から全席喫煙可になってから行ってないなぁ>松田家
普段ほとんど行かないのに、たまに無性に食いたくなるメニューってあるよね
瑞山のカレーつけ麺とうえだの肉野菜つけ麺がそんな感じ
特に後者のは行列見てると絶対入りたくないと思うのに、年に1、2回くらい食いたくなると
わざわざ3時くらいの時間を狙って食いに行ってしまう
人にすすめるほど美味いメニューでもないんだけどなあ
青葉台公園前のラーショだな
20年以上前から食ってるし当時はラーメン専門店なんて余り無かったしな
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 19:11:46.26 ID:W6cczRC1
>>851 長いよねあそこ。
あとそのバス通りを北朝霞の方に向かって真っすぐ走って
マルエツに入るぐちゃぐちゃした交差点のあたりにある
「幸楽」も長いけど美味しいのかな?
店名が店名だけに興味はあるんだけどかなり入りにくいw
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 22:10:17.43 ID:cAJ9J/oO
新座市道場に新店ニュース!
店名は「魁花」Kaika
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 22:18:16.60 ID:oFu3iqGe
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 22:40:48.37 ID:cAJ9J/oO
看板によると鰤煮干しメインらしい
鰤といえば正明ってまだやってんの?
普通にやってるよ
>>856 求人HPにはカマスって書いてあるけど…
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 05:45:19.31 ID:Sr2KKvxA
>>628 おま、ぜんやのスープは神スープだろ
不味くはないって何様だてめー
冷凍食品半額の日に買って食べればおk
麺に関しては、正直スーパーで売ってるぜんや名義の生麺の方が店で食うより美味いんじゃないかと思うわw
スープもそこそこ再現出来てるし、コスパ的にも味的にも店で食うよりいい気がする
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 09:16:48.08 ID:maOJgvSE
なあ?ラーメンに海苔っていらなくね?
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは1分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
いつものキチガイかと思ったらいつものキチガイだった
海苔は着丼してから10秒以内に食べてしまう。
正油ならいる
家系ラーメンは海苔をスープに浸してライスを食うことに特化したラーメンじゃないのか?(偏見)
そういえば松田家で、丼横にひっそり置かれたトッピング無料券がいつの間にか復活してたけど、このスレ的には不要な情報かなぁ。
俺はドームライス目当てで月イチ程度の頻度で利用するが。
今日は朝霞台の病院で定期検診なんだが、昼飯を前原にするか晴桜にするかで迷ってる。
先週末に前原に行ったばかりなんで連荘するのもアレなんだが、かといって晴桜に行くと不幸な目に遭いそうな気がして今一行く勇気が出ないw
はましょうに行けば
>>869 >家系ラーメンは海苔をスープに浸してライスを食うことに特化したラーメンじゃないのか?(偏見)
いや、おまいの言う通り。
晴桜の味噌食べてみた。
味噌のお陰か塩気は多少まろやか、最初は少し辛味を感じるが慣れる。
が、950円の価値は絶対ない。
全体的に100円下げれば割高感薄まるかなあ。
あと焼豚買って帰ろうと思ったら安い方でも900円でやめたw
>>870 結局ネタ半分で晴桜に行ってきた。
浜省は夜中にモツ味噌ラーメンを食うのが俺の定番。
晴桜には開店初日に行ったきりだったけど、あれから随分改善されてた。
・扉に「手動です」という貼り紙
・野菜を盛ったあと、いちいち客に確認をとる
・「ニンニクの味しかしない」ことは無くなった(注文したのが汁無し坦々だったからかも知んないけど)
とりあえず晴桜の不満をこのスレに書くと、なぜか改善されるような気がしてきたw
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 13:31:42.45 ID:t/1R/hzm
スープに浸した海苔うめーよ
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 14:23:32.22 ID:aQOIF5Rx
今日の昼は久々に樹真で濃厚食べてきた。
昼時だから待ちもいて繁盛してたよ。
濃厚なんだけど鶏白湯ほどのどろどろはなくて、美味しいよねここ。
ラーメン屋でチャーシュー買って帰りたいなと思ったのは所沢の仙龍くらいだな
薄味脂身少なめなのにしっとりしててあれは美味いわ
最近だと川島町の四つ葉ラーメンの低温調理チャーシューが最高
チャーシューなら戸田の下頭橋だな
>>877 あの戸田橋の袂の、非常〜に車停めにくい店の事!?(;゚ Д゚)ゴクリ・・・
山猫の話題出てたので行ってみた
それまでちと遠かったので面倒だったのだけど
前原以来あの辺よく行くようになったので
結論から言うと相当ガッカリ、もうあの店に行くことは二度とないだろう
濃厚中太なんだけどなんか味のぼやけたスープ
濃厚といってもただドロドロしてるだけでなんかコゲっぽくて苦い
麺はコシがあってよかったけどチャーシューも大した事ないし
なんでこの程度で行列ができるのかわからない
和光駅前に風風ができるね
風風は取り敢えず瓶ビールに唐揚げ
茹でキャベツを食べつつホッピーへ
〆は他のラーメン屋へ
>>881 マジすか、和光勤務の俺、微妙に嬉しいw
今までは和光から東上線で朝霞台でJRに乗り換えるときに
北朝霞店に寄ることはあったけど、いったん電車乗って
帰宅モードになると、なかなか乗換駅で立ち寄ろうって気になれなかったからなw
誰かを煽ることが楽しいだけの人の哀れさと比べたら
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 23:21:03.73 ID:aQOIF5Rx
>>883 あったあった。自分も昼に樹真に行く途中で見たよ。
交差点わたったところの建物に、やたらでかい「風風ラーメン」の看板あった。
うおおおおお一本気ぃ!一本気ぃ!
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 23:55:12.21 ID:7krLfl/g
山猫の中華そば、オイラは結構好きだけどなぁ〜
俺も山猫軒、営業時間的にずっと未食だったんだけど
>>880じゃないが前原のついでにこの前初めて行ったんだ。
頼んだのは塩濃厚そばだったんだけど、今にしては特段目新しさを感じない
豚骨魚介系って印象。例えて言うなら樹庵系って感じかなあw
でも逆にコレ系久々食ったし、食えば食ったでそれなりにおいしいんだよね。
他にも色々あるみたいだけど、大体推して知るべしって感じだったので
リピはしないかな。味にそう悪いイメージはなかったけど、確かに客さばきについては
意図的に外で待たせようとする感じは見えたんで、あれは確かに印象よくないね。
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 02:06:10.81 ID:3x/jfPDi
とあるお店、入店時に営業時間を確認して閉店30分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が・・・
こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ?
朝霞台のぎょうざの○州の事かーw
まぁ満○には暖簾はないけどな
ああ、いつものアレかwww
日本中に分身がいるみたいだな
便利でいいなwww
晴桜、ガラガラだな。もう、オワコンか。
バリバリラーメンやってますか?
バリバリは日曜休みだったような
なんかやたら晴桜をオワコン扱いしたい奴がいるね。
好きでもない店なのに常に客入り気にしてるとかww
こいつ、ひと頃松田家に噛みついてたモッコリ厨と同じ臭いがするw
未だに松田家叩いてた奴がモッコリ豚の工作員だと思い込んでるアホがいるとは
もしかして松田家さん本人ですか?w
山猫軒は濃厚じゃない方が好きだな
行列を作る客さばきは確かに不快だな
夏の糞暑い時期に外で待たせんなよと思う
ガラガラと言えばタナカが気になる…
好きな店だし踏ん張って欲しいんだが…
いつもながら900の粘着はすごいね。
タナカ900の事ですか?
タナカの苦戦は値段なのかねぇ。
立地と味はそこそこいいとおもんだけどね、CPも隣接してるし。
なんちゃって永福町系は結構貴重だと思うんだが、頑張ってほしいものだ。
値段なんだろうね。内装にもそこそこ金掛かっているっぽいし、
店側としては妥当な線なんだろうけど。
タナカは嫌いじゃないけど頻繁にリピートしたいとは思わないんだよな…
2〜3ヶ月に1度ぐらいがいい感じかな?
>>902 松田家もいい加減しつこいね
ここでのステマは諦めろよ
現にポジティヴな内容の書き込みなんてほとんどないじゃん
あ、だから焦ってるのかw
>>869 >家系ラーメンは海苔をスープに浸してライスを食うことに特化したラーメンじゃないのか?
わかるわかる
やっぱりかつての松田家粘着モッコリ厨だったかww
あんだけスレ総出でフルボッコにされても、
恥ずかしげもなくスレに居続ける図々しさはほとほと呆れるw
>>910 ほらきたご本人
だから諦めろって
誰も夫前の店なんか褒めたりしないんだからw
松田屋に粘着してるのって本当にこいつだけだよなあw
他の人は褒めもしないけど叩くような対象とも見てないというどうでもいい店扱いなのに、こいつだけが必死で叩いてるっていう
>>912 そりゃあまちBBSでの自演以来全く信用できなくなった店だからね
肝心の味の方も大した事ないとなれば尚更でしょう
松田屋トッピング券復活したってマヂ?これは是非行かないといけないよね
伝屋のポイントカードもしこしこためないとな、12杯はなかなかキツいけど
武蔵屋はまあ別にいいや
これからも必死で松田屋を叩いてください、我々は腹の底から嘲笑いながらそれを眺めておりますゆえ
916 :
909:2013/09/09(月) 16:18:34.15 ID:wVLUFzNe
>>912 そうなんだよね。前からそうなんだけど、この粘着厨はなぜか勝手に
スレに松田家ステマがいると思い込んでるのが痛いよねw
はっきり言ってこのスレに、松田家持ち上げてる奴なんていないし、
みんなわりかしどうでもいい程度にしか思ってないのに
一人でいもしない松田家ステマと戦ってる気になって
いつまでもグダグダやってるからウザがられてるのをわかってないんだろうねw
松の話題の時にも松田屋を叩いたりして訳わからん
その内に松屋の話題でも松田屋どうのこうの言い出しかねん
>>917 そういうお前も何を根拠にモッコリなんて引き合いに出してるかね
エア2000の香りw
>>904 一般客に迎合せず思いっきり永福町系愛を表に出せば違うと思うんだよな
開店当初の品にこだわればね
>>921 開店当初も初日のおっさんが作ったのはうまかったよな
2日目だか3日目の今の店長?が作ったのは全然違う物だったけど
それから半年以上行かなくてここでうまくなったと聞いて久しぶりに行ってみたらおっさんが作ったのに結構近くなってたな
それが大体1年前くらいだったかな
でもちょっと塩辛いのがいただけない
タナカみたいなラーメンなら日高屋のラーメンでよくない?
>>923 タナカみたいに永福町系の特徴を全部削っちゃうとそうなるわな。
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 23:40:03.64 ID:hGxTOZfG
タナカは昼は結構繁盛していると思うけどなあ。
限定の塩つけ麺も美味しかったよ。
>>926 そういうおかしな限定に精を出してる時点でパス
伝家と似たようなもんか
タナカは全体的な完成度の低さと、コスパから自分的にはパスだな。
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 08:55:06.31 ID:5Wlw2xPL
>>927 そうかな?自分は瑞山の限定とか好きだからタナカも嬉しかったけど。
>>929 コスパは量から言えば東京のつけ麺店くらいじゃないかね。
自分はいつも中華の小盛り頼んでそれで十分だから満足してます。
タナカは、あの味付け、あの細麺であの量を食うと飽きるんだよなあ……
普通盛りでも地味に辛かった
>>930 値段と味・クオリティが比例してない気がして。
他に美味しい店もありますしわざわざ行く店ではないと思ってます。
新座市役所の通りにある金の買取とかやってる店にラーメンつけ麺ののぼりが出てて気になったので入ってみた
ラーメンが魚介豚骨と博多ラーメン風というパイタン豚骨、つけ麺が豚骨、エビ豚骨、煮干し豚骨
あとはジャージャー麺、生姜焼き定食、ハンバーグ定食にカレーにスパゲティみたいなラインナップ
630円のパイタン豚骨食ってみたが、まずかないけど軽食屋のラーメンのイメージからそんなに外れてない感じ
わざわざもう一度行こうって感じの店ではないかな
>>928 >>930 誤解ないよう、伝家や瑞山の限定は俺も楽しみだよ。
タナカは永福町系インスパイアうたっておきながら、迎合路線で他店の猿マネして変な限定とか、何がしたいんだかわからない。
これはあくまでも私見だが、永福町や東池ってのは特別で、その味で勝負したいくせにおかしな事やって一見呼び込もうって腹がとにかく気に食わねえ。
てめえの力量不足棚に上げて大御所なめんなよこの野郎、て感じ。
伝家が家系うたってんのに限定とかガッツリとか出すのはいいの?w
そもそもタナカが永福町インスパイアうたってるのかどうかもよく知らんけど。
伝家のメニューの本体は限定なんじゃないのかあそこ?w
正直レギュラーメニューにはさしたる魅力がないが、限定は当たり外れはあるが当たった時は結構美味い
>>935 いいんだよ、その違いがわかんないか?
伝家や瑞山の限定は通い客のためにある。
タナカのは一般客寄せのための迷走。
基本の商品で客を呼べる店かどうかなんだけど。
タナカの悪口は止めろw
朝霞駅で飲んだ後の〆のラーメンの場所が無くなるだろw
お前らがタナカタナカうるさいから食いに行ってみた
普通じゃねーか
最寄りは志木なんだがもし志木駅周辺にあったら
3か月に1回食べにいくくらいかなあ
和風らーめん凪の話題はここでいいのかな?
煮干しそばをいただく
絶好の稲の刈り時でした
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 00:03:29.03 ID:piY51+7F
ここでタナカの限定に文句言ってる人は、その限定麺は食べたの?
>>937 なんかその理論は理不尽だと思うな。
タナカにも通い客いるだろうし、目新しい味はうれしいだろうに。
>>942 「自分の感想=世間の基準」と勘違いしちゃってる人なんだと思う。
それでいいだろ
934の言いたいことなんとなくわかるわ
タナカのは一般客寄せのための迷走。
基本の商品で客を呼べる店かどうかなんだけど。
これって伝屋も似たようなもんだろ
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 10:15:50.46 ID:piY51+7F
あんまりタナカをかばうと関係者乙になりそうだけどさw
でも好きな店だから擁護させてもらうわ。
迷走って言うけど、基本あの店は煮干しダシの魚介系スープでしょ。
ちゃんと塩味も煮干しベースで丁寧に作られてたよ。
限定と言わず定番でもいいかと思ったけどな。
永福町を知らん奴の理屈だね
保谷の大勝軒食べてみればいいじゃん
東川口の大勝軒もナニゲにうまいぞ
保谷は良い見本
東川口は悪い見本
この店は、どう考えてもクオリティの低いラーメンなのに養護する人が出てくる流れになるな。
舌の肥えた識者キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
スレ違いの書き込みでログ流すのやめろよ
別に無理して伸ばす必要なんてないんだから
養護キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
タナカ擁護はいつも苦しい答弁にw
それもこれもタナカが最初よりクオリティが落ちてるのが悪い。
オープン当初はあと一歩足りないなんか惜しいラーメンだったのに、
味が戻ったとのレスを見て行くと明らかに前回より不味くなってるの繰り返し。
とにかく食ってて飽きるし最後は油で気持ち悪くなる。
オープン当初はそういうラーメンではなかった。
オープン初日にいたおっさんはどこの店の人だったんだろ
あの人が作ったのはうまかった
たぶん現店長みたいな人が敬語で話してたから師匠みたいな関係だとは思うけど
>>957 おっちゃんの方もたまに見るよ。
もっとも、食べに行って見掛けたのは数ヵ月以上前だけどね。
晴桜行ってきた
イケメン兄ちゃんの接客は丁寧だしなんとか生き残って欲しいけど、厳しそうだなぁ
そういやパタッと前原の話題止まったなw
話題の初速が凄かった頃にステマ臭い言われるから自重しようみたいな流れになってたからそのせいもあるんじゃないか?
俺も3回ほど行ってるけど話題には出してないや
>>960 具はいっぱいでお得感あるけど、スープが濃すぎてリピート出来なくて
前原は話題的に出尽くしてる
店主自身が今の味にしたくてした、今は変えるつもりはない
ってスタンスでやりたい様にやれている
いわれのないステマ騒ぎで迷惑掛けたくないしね
>>960 一回りして落ち着いたんだよ
おれはリピーターだけどそう毎度毎度書く事もないしw
晴桜はどうしようかなあ、山猫のすぐそばだから前原の途中だな…
今日19時ごろはじめてトリーゴに行ってみた
先客3人(家族連れ)後客0
塩はいまやってないみたいで醤油を食べた
味は優しい感じでまあ普通にうまかった
ネックは700円で量がやや少なめなのと
あの立地かな(あの道はあの辺に住んでるやつしか通らない? でもモッコリとかは並んでるからな〜)
店内はすごくきれい
>>960 俺もリピーターだけど書かないなw
嫌いな人が結構いそうな味付けだしね。
ひっそりとやりたい感じがするのでいいんじゃないかな。
前もそうだったし。
そういえば店横のポストに味のある字で「まえはら」と紙が貼ってあったね。
>>966 モッコリは駅からは離れてるけど、車通りのある道沿いに目立つ看板でわかりやすいからなあ
トリーゴは最初に入る路地が初見だと少しわかりづらいし、住宅街の中に埋没してる感じ
トリーゴ以前に比べて客の入りがよくなってるね
いないときはいないけど、いないことがあまりなくなってる気がする
あくまで俺が会社帰りに前を通るときの印象だけど
昼営業時間帯だとガラガラな印象あるけど、帰りに寄ってく店的な立ち位置を確立できたのかな
RDBでバカの運転手が前原に対して限定出して欲しいとか見当違いな事書いてたな。
そろそろ次スレの季節か
しかし、このスレの頭では一慶開店前だったんだよなあ
それが4ヶ月で潰れて、その1ヶ月後に入った店が早速こんな事になってるなんて想像も出来んかったw
ついでに堂々跡地に本当に店が入って、それが前原になろうとはお釈迦様でも
>>971 毎日が限定ラーメンみたいなもんだからね。
○堂デブ監視乙
それもしったかでシャッターとか言っちゃってるよ
もうアホかと
でもおまえらの中で、あの連中とRDBで表面上和気藹々と
書き込んでる奴いそうだなw
RDBは営業時間の確認ぐらいでしか覗かないなぁ。
>>978 レビューとかカットすればもっと軽くなるんだがな。
あそこデータベースと名乗ってるのに個人の感想とかデータにもならん情報大杉w
今は一億総グルメ評論家状態だからな
化調で舌が痺れたとか見るとどんだけ凄い味覚してんだよと思ったりする
かすかに豚を感じる、とかなw
ラーメンみたいなもんに本気でバカ丸出し
>かすかに豚を感じる
何かじわじわ来る表現だなwww
俺も使おw
>>978 RDBは土休日の営業時間が結構いい加減だからなぁ。食べログのほうがマシな印象が。
>>959 イケメンかどうかはともかく、初日と比べると接客が随分丁寧になった気がする。
ローラも犯罪者の娘だろ
出すなよクソテレビ局
誤爆だorz
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/15(日) 17:26:16.00 ID:V+LEFJQc
とあるお店、入店時に営業時間を確認して閉店30分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が・・・
こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ?
と、次スレ建てないとヤバイか
ちょっと試してくる
995 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/15(日) 18:18:24.03 ID:N7ZnjCnD
996 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/15(日) 18:25:29.43 ID:i3quBDbj
>>994 あれが普通とか、どんだけ貧乏舌なんだよお前wwww
>>996 まぁ味は好みもあるだろうが、スープの匂いが一切ないとかいってたバカがいたよな。
ま、かすかに豚を感じるとは思うけどね(ドヤッ
鶏の旨みが全面に主張しつつ、かすかに豚を感じる(ドヤッ
1000ならうどん食べに行こう
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。