【神戸の】もっこす・もっこすのこ 10【唯一無二】

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1ラーメン大好き@名無しさん
1.【神戸代表】 もっこす もこりに逝こか 【油油】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1126860867/

2.【神戸の】もっこす!薄すぎ【中華そば】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193740108/

3.神戸の中華そば "もっこす" part4
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1211641288/

4.神戸ラーメン・もっこす part4【ハラマセヨー】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1228567895/

5.【チャ-シュー減っても】もっこす Part.5【オレは行く】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1237989480/

6.【神戸の】もっこす・もっこすのこ【唯一無二】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1252422140/

7.【神戸の】もっこす・もっこすのこ 7【唯一無二】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1273896969/

8.【神戸の】もっこす・もっこすのこ 8【唯一無二】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1303650844/

9.【神戸の】もっこす・もっこすのこ 9【唯一無二】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1340407562/
2ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/03(日) 12:20:29.54 ID:t9W5CqSH
直営
【大倉山本店】 中央区楠町7−1−3
【石屋川店】   灘区徳井町1−2−36
【工場店】    灘区味泥町8−25
【王子公園店】 中央区割塚通1−4−1
【花隈店】    中央区元町高架通3番街
【舞子店】    垂水区清水が丘3−4

FC店
【武庫川店】   西宮市小曽根町3−1−31
【芦屋店】    芦屋市上宮川町3−7
【兵庫店】    兵庫区三川口町2−5−15  
【高速長田店】 長田区北町1−4−1 
【板宿店】    須磨区前池町3−1−3
【谷上店】    北区谷上西町15−11

関連店
【神戸っ子 本店】      兵庫区新開地4-6-24
【神戸っ子 春日野道店】 中央区若菜通1-1-25
【阿蘇】            東灘区深江南町4−7−23
【あらしお】          神戸市北区鈴蘭台北町2丁目8-6
【ラーメンハウスちびちゃん】   中央区下山手通6-2-6
【もっこすのこ1号店】    兵庫区松原通2−3−5 ttp://www.m-noko.jp/
【もっこすのこ2号店】    長田区東尻池町3-7-19
3ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/03(日) 12:24:40.79 ID:t9W5CqSH
前スレはdat落ちに引っかかったようで、
このスレを立てた時点では閲覧は出来るが、書き込みは不能・・・
あと、前スレのテンプレの後、芦屋店閉店・・・と書いてあったが、
自分は良く知らないので、必要なら次回削除してください。
4ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/03(日) 21:12:26.22 ID:MwwGCWhO
スレたて乙
5ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/04(月) 14:41:02.80 ID:E5/yfUsL
あらしおも大将が引退して閉店
6ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/05(火) 12:34:54.06 ID:LG4Ly3rG
すのこ2号店、ガラガラやな
7ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/05(火) 13:07:36.41 ID:VOfjR3w4
1乙
8ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 02:07:30.05 ID:H/BOr6ff
>>1

もちかえりのチャーシュー6枚しか入ってなかったぞ
こんなもんだっけ?
9ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 02:13:11.56 ID:9xUPdTVk
>>2
FC店から武庫川店と芦屋店と板宿店抜いといてや
10ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 03:37:19.18 ID:H/BOr6ff
武庫川店閉めたの?
11ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 07:15:37.38 ID:wror0iqG
>>8
少ない。
こないだ総本店で買った持ち帰りは大きめ10枚だった。
どんぶりが完全に覆えるレベル。
買うたびに枚数が違う。
自分も少ない記録では6枚ってのがあるわ。
12ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 07:50:21.39 ID:H/BOr6ff
>>11
やっぱり少ないんだね
石屋川の土日の安い時に買ったから少ないのかなとも思った
2人前作ってどんぶりにチャーシューが3枚しか入ってないと
なんだか寂しい気持ちになったわ
13ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 12:46:58.55 ID:qDZEKnkm
商品にバラつきが、あるって……どうなん?
14ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/09(土) 00:25:26.56 ID:qyqXn1Yt
2013年のニューフェイス





えんやええんや(#^.^#)
15ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/09(土) 16:59:57.62 ID:1JQKrDww
初めて持ち帰りしてみたんだけど
持ち帰りの方が店で喰うより美味いってどういうことだよw
工場から来たやつ相当薄めてるな
16ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/10(日) 01:59:19.97 ID:Ql8ozORt
そうだね
17ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/11(月) 17:50:32.74 ID:xSRbrNHx
いつも舞子店で食ってるが 先日 谷上店に行ってみた
舞子より少しうまかった

朝割が無いのが残念だが
18ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/11(月) 20:15:01.88 ID:boo3RfMF
谷上が、一番マシかもね。
19ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/11(月) 21:48:56.30 ID:DVByXmR2
板宿はアカンわ
20ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/11(月) 23:29:58.09 ID:1j0hG6sa
確かに谷上が一番まともかもしれないね
21ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/12(火) 02:58:51.26 ID:o2Pzrw2i
どこも一緒
22ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/12(火) 20:25:47.27 ID:pXAIvBqe
板宿は、普通の店のタレ半分ぐらいじゃねーか
味が薄いなんてもんじゃないからな
23ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/12(火) 21:16:22.55 ID:W+PyWGOt
石屋川も一時そんなんだったな
24ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/13(水) 01:34:42.99 ID:865qAELW
どっちも花隈よりはマシ
25ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/13(水) 16:24:20.82 ID:ZCzsLZlk
板宿は他より安いんだから
おおめにみたれ
26ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/13(水) 17:45:44.10 ID:4+e8YAqP
もっこす初めて食べたけど
生まれて初めてラーメン残した
並んでまで食べてるやつは
味覚障害だよ
27ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/13(水) 17:56:09.73 ID:vbdT4+Ee
そういや小麦の値上がり前は600円だったんだよなぁ
28ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/14(木) 00:37:54.12 ID:62F4/Zd7
>>26
並んでるとこあんのか?
いや、マジで!
29ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/14(木) 03:03:03.73 ID:oGWnQLnE
そっとしといてやれ
30ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/14(木) 22:58:36.40 ID:emwwPNdj
もっこり前に客が並んでたの20年前やろ
31ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/14(木) 23:09:19.11 ID:YVwV0ijw
家族やカップルが隣通しに座りたいから並んでるのはたまにあるな

1席も空席がないのはここ10年みたことないわ
32ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/14(木) 23:52:53.31 ID:N1jesHtS
谷上はまだ旨いと思うわ。

私の中では

すのこ1号>>谷上>>2号>>>>>>大倉山

こんな感じ。
33ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/15(金) 08:22:45.21 ID:/uNr4FYb
ここで評価高い石屋川は?
34ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/15(金) 23:29:41.71 ID:OCB265Fp
日曜日の昼間は大倉山店は結構並んでるよ!
並んでるやつは頭悪そうで味覚障害だけど
35ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/16(土) 01:03:45.57 ID:BRKhhY2x
どこ行っても並ぶのが好きなやつおるな 最近では高速神戸東口おりてすぐのパン屋春夏秋冬 偉そうに時間決めて1日に何回か並ばせて売ってる 俺みたいに意地でも並ばすような偉そうな店で買わないやつと 犬みたいに尻尾ふって並ぶやつがいる
36ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/16(土) 02:35:58.76 ID:sNXuJ2xe
ニラコショーを自宅で作るようになってから
色んなラーメンにニラコショーを入れて食べた
インスタントから自作豚骨ラーメン、時にはチャーハンにまで入れた
そして気づいた
おれはもっこすが好きなんじゃなくてニラコショーが好きだったんだと
37ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/16(土) 07:05:11.77 ID:AJvuTRYa
それを言ったら俺はたくあんを食いに来てる。
何年も前に比べて、だいぶ味は・・になってしまったが。
スープに放り込んで食うのがいいんだ。
某カツ丼屋もそうだ。全盛期はたくあん容器の半分は食った。
38ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/16(土) 08:30:27.16 ID:Bnlp7m8K
それ…食い過ぎw
39ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/18(月) 17:29:00.86 ID:wa1CRWVl
前スレだったか沢庵の詳細かいてあったな

某カツ丼屋のたくあんはおれも5切れはたべるわ
40ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/21(木) 00:19:56.42 ID:N3P1ebCL
≧∇≦ブハハハハハ
41ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/21(木) 20:39:05.41 ID:dt69B4Z5
フライドガーリックうま〜
42ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/22(金) 12:54:25.33 ID:F1NOplmY
中国産ニンニク
43ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 18:16:36.05 ID:3MehwgPU
国産ニンニク使ってる飲食店なんて少数だよ
44ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 18:21:55.98 ID:3MehwgPU
舞子店の味の薄さをなんとかしてほしいな
味の濃さのバラつき酷い
45ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 18:38:52.38 ID:O5aZ3orP
もっこす、旨いよなあ。なんで東京近辺には出店しないんだろうな。
おまぃら誰か川崎あたりにフランチャイズで店出してくれよ。
46ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 22:56:30.03 ID:ydPLsr71
第一旭は都内にあったよね。全部撤退したんかな?
47ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 23:57:57.27 ID:jVVN80u+
要町にあったけど調べてみたら閉店してるね
池袋近くに住んでたときもっこすが懐かしくなって行ったなぁ
48ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/25(月) 01:36:12.11 ID:MN7OVI/b
舞子店の早朝割唐揚げはワロタw
味は置いといて100円であの量はwww
49ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/25(月) 08:15:46.94 ID:54HhIWxg
第一旭は明大前も閉店しちゃったんだ。
希望軒が新宿にできたけど、ぜんぜん違うしねえ。
50ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/02(土) 20:15:15.30 ID:9/NJYKoM
過疎
51ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 19:03:36.38 ID:bAm0KZC3
谷上店 まぁまぁ美味いが、
とにかく水が不味いwww
52ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 00:36:58.19 ID:TZ9OCS38
>>51
ラーメン屋でお冷や不味いと、がっかりする。
53ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 08:52:50.89 ID:YEfGGM+/
でもたいがい水道水だろ?
54ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 11:51:48.98 ID:s+NMrItA
>>53
水道水でもいいんだけど、今時こんなカルキ臭い水あるか!?ってくらい不味い店がある。
まあ、じゃあ茶頼めって事なんだが、ラーメン屋で茶頼むのもなぁ。
55ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 11:59:55.18 ID:tIgPBLX5
まぁ…水は基本だから、浄水器つけてほしいな。
56ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 17:12:21.03 ID:YxGxbaPy
谷上ってそこまで水が不味いんか?
場所的に水質はよさそうなんだけど
明石から比べれば神戸の水はマシだな
57ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 21:12:27.32 ID:YEfGGM+/
加古川はもっとまずいぞ
58ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/05(火) 23:42:13.19 ID:BwWnraAA
舞子店の早朝割引しか行ったことなかったんだが、
今日 夜の部に行ってみて客の少なさにワロタ

朝なんて常に駐車場満車なのに、一台も止まってないんでやんの
59ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/06(水) 17:52:45.88 ID:psFPx1fD
エコ箸がぬるぬるすぎ
洗い方もエコにすんな
60ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 13:29:48.23 ID:c9U5DHAT
昭和の昔は安くてうまくて腹いっぱいになったから連れだって良く行ってた
今は値だけが上がってあの量とクオリティ、話題にもならなくなった
61ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 14:24:07.89 ID:bqEjnqqY
てす
62ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 20:03:09.91 ID:14YOlMH7
値段上がって、味落ちた…。
63ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 23:36:02.79 ID:GocTEoUr
チャーシュー麺大盛り1000円は高い
64ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/12(火) 00:16:16.05 ID:dx6b1BTt
値段上がって味落ちたのに尻尾ふって行くバカがいる限り客をなめている






一切行かなかったらええねん
65ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/12(火) 00:23:32.60 ID:uQg1OBRk
味を戻すのは簡単だ。
食券機を止めればいい。
66ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/12(火) 08:23:53.21 ID:08astftH
行って糞マズかった時は問答無用でごっそり残して帰る

料理人だったらあれだけ残されて帰られるとちょっとくらい
何が原因なのか考えるはずだが・・・ここは無理だろうな
67ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/12(火) 12:46:45.21 ID:oHXxyXXN
食券機?
今、食券なの?
68ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 11:21:35.08 ID:foPNSKCm
工場店以外、皆食券機じゃないの?
69ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 11:44:15.44 ID:n3NlTJcu
総本店 花隈 板宿
70ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 21:43:21.48 ID:k4UPZsTH
谷上は食券制じゃなかったな
71ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 23:50:08.30 ID:ssH8hD7+
高速長田や兵庫に最近行ってないんだが食券なの?
72ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/14(木) 01:13:43.92 ID:qj/tmK5E
知らなんだ。

ま…10年行ってないから、知らないのは当たり前やな…。

ん…10年?
すまん、何年行ってないか覚えてない。
73ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/14(木) 22:13:30.68 ID:6AnfI1Oo
もっすこと来来亭ってどっちが神戸で有名なの?

背脂こってり系で美味しいところはないかな?
74ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/15(金) 09:01:06.56 ID:u2D15MtZ
神戸電鉄山の街駅裏のもっこす
75ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/16(土) 02:24:03.03 ID:8QEtYC3L
そんな店舗あったっけ
76ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/16(土) 21:02:49.41 ID:NORo9ngY
山の街ってクソ田舎のくせに街だってw
77ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/16(土) 22:25:31.94 ID:pLIU9HwR
 ところで魚介はどうよ?
78ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/18(月) 00:26:48.67 ID:iLuyAXIn
一昨日、大倉山行ったけど、スープ薄っいな〜。ミソ味とか魚介やんなくていいから、もとの味1本にしぼってしっかり作ってくれよ。
79ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/18(月) 00:41:07.99 ID:YJ3g6Ksd
大倉山は、薄い。脂っこいだけ。
80ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/20(水) 13:30:17.90 ID:7srcjEjy
高速長田店行ったらマヨネーズ丼みたいなの出してたぞ・・だいじょうぶかマジで
81ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/23(土) 13:12:04.08 ID:9EoCTN8v
持ち帰りと中華そばを同時に注文し、持ち帰りの醤油だれをドンブリに投入して濃くして食べてます。
チャーシューも入れれば具が増えて幸せです。
82ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/23(土) 14:11:47.48 ID:/E7VnAko
持ち帰り買うくらいならスーパーの2食入りの好きな奴買った方が
83ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/23(土) 16:56:54.62 ID:2GwyC06z
>>81
買った持ち帰りをその場で開けて使うとは強者だな。
しかしそれは、濃くする、というよりは、からめにする、ということではないのか?
からめだったら、店に頼めばしてくれないか?
持ち帰りで濃くしたかったら、
スープの方を焦げない程度に煮詰めてからタレと合わせるといいと思うが。
84ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/24(日) 02:44:08.88 ID:CPXCEkDZ
昔に比べて薄い薄いって言うけど 単に濃度の問題なんかな?
それとも味自体 根本的に違うん?
>>81みたいにタレを追加すれば、昔の味を堪能できる?
店で濃口コールしたらちょっとはマシなのかね?

昔の味を知らないので教えて偉い人
85ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/24(日) 08:47:34.65 ID:MBFUQBXz
無理、マシになるか知らんがそれでも最盛期の味とは別物
86ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/24(日) 12:40:05.98 ID:tVS3eRVK
馬鹿舌だから塩分が多くないと美味しくないんだろ
87ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/25(月) 08:39:03.04 ID:HNKTXPf6
今のもっこすは水ないと食えん
88ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/25(月) 20:19:13.53 ID:5L3AnkMF
実際のところ昔のもっこの味なんて皆忘れてるわいなw
89ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/26(火) 00:01:53.42 ID:mi8mtItk
昔はもっとシイタケのダシ味がわかるくらいだった
90ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/26(火) 03:58:30.68 ID:RF6owi7b
まぁ昔から椎茸なんて配合してない訳だが
91ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/26(火) 09:09:02.40 ID:pQft8J0h
実際のところ昭和以前のもっこす食った事ある奴なら味が変わってしまったのはっきりと分かるわいなw
92ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/26(火) 11:16:33.26 ID:Unv3TEnT
大正時代にもっこすなんて無いから
93ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/26(火) 12:40:25.71 ID:xwYkTtVO
薄いというのは、こくがなくなったて事。
ラーメンダレの事じゃない。
スープが薄いという事。
94ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/26(火) 22:49:19.02 ID:F+4uxI5q
昭和以前wwwwwはずかし〜www
95ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/27(水) 02:11:41.89 ID:DsJ4yvd8
もっこすが薄いのは、材料費ケチって
野菜など煮込んでる量が少ないんじゃないでしょか?と思う。
96ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/27(水) 13:04:29.78 ID:a0masWH9
とにかく、ケミカルな味がする。

いや…マジで。
97ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/27(水) 21:06:10.50 ID:rpM6zgCv
舞子の油抜きの味噌はいける。
98ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/28(木) 08:15:16.40 ID:bhCt+zvt
麺やチャーシューは全くの別物だけど、有瀬2国の背油を抜いてもらった普通のラーメンのスープが、昔のもっこすのスープに結構似てたような。
店内のあの豚骨臭さもなんか懐かしかった。    
99ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/28(木) 15:29:23.71 ID:3w4l3s6S
明石の2国はこの前いったけどもっこす以上に劣化してたぞ
100ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/29(金) 03:05:19.43 ID:wts2po7H
熊、2国、らーたろ、旭、もっこすが同時に全盛期な昔は良かった
当時180円だかのびっくりラーメンはもう無いのか、スープのずんどう鍋に丸いプラスチックの
ダシ入れ?みたいなのを突っ込んでた奴、あれはプラ成分が溶け出さないのか?と思った
101ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/29(金) 03:13:59.54 ID:7xW9Cp5u
板宿商店街の脇道にあったびっくりラーメンには高校時代お世話になった
何故か麺を茹でるお湯にいつもシイタケが浮いてたけどあれは何の意味だったんだろうか

バイトしだして金回りがちょっとよくなってからもっこすに行きだしたなぁ
いくのはいつもきまって花隈だった
元町で降りて元高で古着見ながら花隈店で中華そば喰って
口ん中ギトギトやなぁって言いながら元町駅へ戻るのが放課後のお決まりのパターンだった
102ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/29(金) 22:38:53.95 ID:dgf8gMwI
2国は麺が不味いので問題外
103ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/30(土) 02:50:24.60 ID:o9ywDx1m
まぁスープにしか触れてなさそうな訳だが
104ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/30(土) 21:39:47.50 ID:9KoIXzTZ
まぁ俺はニラ唐辛子が無くなったら行くのスッパリ辞めるけどな
あの麺とチャーシュウとニラ唐辛子の3味一体が癖になってるわ
スープが薄くても行ってしまう
105ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/31(日) 23:45:52.90 ID:AiOL61h2
もっこにガバガバニラ唐辛子入れるより
たろちゃんラーメンにキムチをわんさか入れる方が
美味しいんじゃない?
106ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 00:08:39.85 ID:BYxtPVHf
それはそれ
これはこれ

たろうはキムチだけはウマイ
107ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 00:37:13.98 ID:J6lmInyT
おぉぉぉ 馬鹿舌のくせに味のあるお言葉
108ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 09:06:57.23 ID:I6fHh0KZ
そもそもあのラーメンにキムチってあんまり合ってない気がする
109ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 20:02:52.20 ID:1ff/vcYv
アトピー君=デリヘルスロッター菊ンニ勇性

性に勇敢な男!

オリンピアの有名人
110ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 20:08:55.07 ID:ToMfP115
106 たろうはキムチだけはウマイ

あんな可朝だらけのキムチがうまいとは、、、、
味障やな!
111ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 21:11:44.84 ID:PnF8lsEN
俺もたろうのキムチは砂糖と味の素入れ過ぎだと思う。
餃子なんか無料でも要らんわ・・・
極めつけは麺が糞不味い事だな
112ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 22:36:31.89 ID:1S3/NpnE
たろうのキムチって昔からあんな味だっけ?

>>104
自分もニラコショーが有料になったら行かなくなるわ
というかここ数年スープがひどすぎてめっきり行く回数が減った
113ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/02(火) 11:48:34.61 ID:TJl/Y2Jz
ニラコショーの
原材料は、どこ産?
114ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/02(火) 13:26:02.28 ID:+1wHZ9vO
たまにニラ胡椒がパッサパサのときがある
店で作ってんのかね、バイト教育足りないんじゃね
115ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/02(火) 16:41:01.20 ID:FlK5Ycw/
>>113
ニラは国産のはず
加工品以外で外国産のニラはほとんど流通してないよ
唐辛子は韓国産だと思う

>>114
作りたてのときだとニラからの水分がでてないからパサパサしてるよね
逆に舞子では時間がたちすぎ+夏の気温と湿度でキムチ化してた時あった
116ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/02(火) 19:44:44.50 ID:ghpLKX+Z
キムチ化おいしそう
虫まで湧くとなおの事良し
117ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/02(火) 20:12:19.19 ID:TJl/Y2Jz
>>115
サンクス!
118ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/02(火) 21:14:38.85 ID:lkvFCMak
カムクラのニラを載せて食べたい。
119ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/03(水) 00:37:03.36 ID:BNY+CtdG
ここまで見てる限り
もっこの激辛ニラ唐辛子事件すら知らない人が多いってことだな
120ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/03(水) 02:08:48.63 ID:NZG/Cbyo
あんなの知らなくて、なんか別状あるの?
121ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/03(水) 09:54:11.90 ID:FcHQEeZu
ってか、唐辛子は、韓国産なんだな…
122ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/03(水) 17:58:29.79 ID:Yl8hJmhI
韓国産、もしくは韓国でよく消費されている種(香りが強く辛みが弱い)の中国産
どちらかなのは間違いないけど、韓国産か中国産なのかはもっこす側にしか分からない
国産の唐辛子(辛みが強い)使ったら激辛のニラコショーになるよ
123ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/06(土) 00:44:10.89 ID:+wX4XS1m
半年前位に薄さにがっかりしてからずっと行ってない
でも今から久しぶりにもっこすいってくるわ
そんでがっかりしてくるわ
懲りねーなあ
124ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/06(土) 00:48:32.44 ID:JA9eLYOs
どこの店?報告ヨロ
125ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/08(月) 00:42:16.66 ID:uRq2ypLK
石屋川だよ
でも家を出る前にぽたぽた焼き食べたら
小腹が満たされて賢者モードになったので持ち帰りにした
持ち帰りだと店で食べるより多少マシだけどチャーシュー5枚しか入ってなかったわ
126ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/08(月) 01:27:53.44 ID:9pnbP6YL
>124だが
なんだ、自分のホームグラウンドじゃないですか
ここ以外では本店でしか食べたことないけど、本店はもっと薄かった。
チャーシューが5枚って、二人前で5枚?
だとしたら、ひどい。一人前5枚で併せて10枚なら分かるが。
デフォがたぶん一人前5枚。細かいのはもう少し多いこともあるような。
持ち帰りを買うのは、安い工場店か、24時間やっている本店。
石屋川では昔買ったことがあるが、どうだったか忘れた。
127ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/08(月) 19:32:51.45 ID:uRq2ypLK
二人前で5枚だったよ
1枚といいたくないような切れ端があったからそれいれると6枚
がんばれ石屋川
128ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/08(月) 21:46:30.31 ID:7+iJAbpv
二人前で5枚は、ないわマジで。同情する。
自分も6枚ってのにあたったことあるけど。
工場店は同じ日に2セット買って6枚、10枚とばらつきがあったことがある。
大倉山はこのところ何回か買ったけど、いつも10枚分入っている。
変に感心してしまう。当たり前のことなのに。
129ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/09(火) 00:04:06.02 ID:leKqkPww
ほんまにもうがっかりさせんとってくれ、って思うわ

俺はもっこすスレで本店がマシになったと書き込みがある度に
食いに行ってはがっかりするのには慣れてるが常連になってくれる
可能性のあるお客さんをがっかりさせるのはマジで止めたってくれ・・
130ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/09(火) 12:59:09.43 ID:dGJoOI1M
もう…行くのやめたら?
131ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/11(木) 16:14:44.26 ID:8bo6O9pP
新しいお客様は自分で判断するだろうに
132ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/11(木) 19:39:42.99 ID:qELNyO/E
吉野家なんかの牛丼屋やらマックあたりのファーストフードと同レベルの腹膨らます昼飯だとか思ってる
だってもう昔みたいにもっこすの個性なんかもう無いべ?比較すると昼飯としても高いしなあ
133ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/11(木) 20:55:25.64 ID:+vF7iGm+
確かに
ジャンクフードやわなww
134ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/11(木) 22:41:18.68 ID:fiRV8tya
なにがジャンクなものかよ
石屋川店に入ってみろって
昔懐かしのもっこに出会える
俺は石屋川対岸に住んでるけど、近所はみなもっこファンだぜ
入ってみろって
幸せをひしひしと感じろ
135ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/11(木) 23:17:45.56 ID:jwu4+sRh
石屋川対岸って御影公会堂に住んでるんかWW相変わらず水切り上手な店員は昼間か♪?
136ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 01:24:26.19 ID:uhwZi7Qr
ほんまか?
行くぞ!
行くぞ!
行くぞ!




御影公会堂のオムライス食いに。
137ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 12:20:22.97 ID:QViC3mQL
工場になっちゃったのに昔のが食えるとか言われてもな
138ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 12:21:34.30 ID:QViC3mQL
つうかあれだ
ウマかった頃の食った事無いんだろうなあ
139ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 13:09:17.03 ID:Br72Lxy+
おまえらほんとバカだな
ウマかった頃って昔話を自慢しちゃってクソジジイ
ちょっと石屋川店に入って客の数を見てこいや
どんだけもっこが愛されてるか
一口スープをすすっただけでわかるもっこ独自の味
昔の野菜の腐ったような匂いを昇華させ
オリジナリティを残しつつ今現在の味に至る
ってか市場で腐って捨てられた野菜の大石川
河口でおっさん白菜選り集めてた姿を思い出すぜ
140ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 14:31:08.52 ID:QViC3mQL
は?自慢に聞こえるのか、バカじゃネーノ
つうかお前の長文のが爺臭いw
141ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/13(土) 21:25:21.65 ID:yhZfrU0d
「味濃いめ」で注文するのがデフォ
142ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/13(土) 22:01:14.32 ID:xjXYwdNE
それ醤油がry
143ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/14(日) 11:46:49.29 ID:bbnn7R3K
新開地のもっこす好きだったな。まだあるかな。
144ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/14(日) 14:05:41.82 ID:0yhfGkHi
有馬温泉に行く途中でもっこす谷上店見つけたから入ってみたけど
スープがいい具合に煮詰まってたからか分かんないけど若干白っぽく濃厚で良かった

>>143
神戸っ子になってるけどまだあるよ
145ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/15(月) 00:01:51.84 ID:hCz+YXlR
谷上はいつもそんな感じ
一番まともなんじゃないかと思う
146ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/19(金) 18:55:38.94 ID:qYohW4Zp
吉野家が280円を通常価格に再設定したことで更に客足が遠のくな(´・ω・`)
147ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/23(火) 08:05:12.91 ID:LN3J9BBR
谷上最高!
148ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 01:28:49.56 ID:on1HMx1s
場所的になかなか行けないけど
谷上最高には異論ないわ
FCだから社長の息がかかってないことがいいのかな
149ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 02:04:36.20 ID:csi3TaAy
本店、味変わった???
めっちゃ美味しかったんだけど、ちょっと臭みきつかったけどあれが昔の味?
150ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 04:55:39.51 ID:A6LDWqPw
日本語でお願いします
151ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 08:03:29.84 ID:fIUeEriR
>>149
絶対に騙されんぞ
152ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 10:54:02.34 ID:PgcyEIfd
ほんまかいな…
153ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 12:29:44.84 ID:csi3TaAy
なんというか獣臭いって嫌な匂いなんだけど(きつい)
スープ自体はわりとあっさりで
あっさりながらも旨味がぎゅっとつまってる感じ。
あああいうのってなんだろ?もっこが本気出したのかな??
一回だけじゃなんなんで、今日も行ってみるよ。
154ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 13:47:26.41 ID:fIUeEriR
>>153
釣りじゃなかったんだなスマン
じゃあ週末辺り俺も行ってみるわ
155ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 14:03:55.41 ID:XZ8Cf5HW
釣りでした。
156ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 20:16:49.29 ID:3ZzQz+hz
たまにはそんな日もあるさ
店にしたら、ボーっとしててスープを煮詰めすぎて失敗したんだろうけど・・・
157ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 21:40:19.18 ID:csi3TaAy
行ってきたよ!今日も良かった
158ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 07:12:31.85 ID:wcIEcdWN
釣りでした
159ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 18:20:00.52 ID:lnJ9J7F3
昼に付き合いで大倉山いってきたけど
いつもどおりのお湯味だったわ
160ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 20:16:24.67 ID:Pmj7kIEL
お湯味………

酷い(ノД`)
もう、行かないし、行けない。
161ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 21:30:25.63 ID:CkNlmqFN
お湯味…感動!!
162ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 21:35:19.61 ID:AbzVkFTE
酷いこと言うなよ
お湯に脂と醤油の入った味だろ
そこ大事だから
163ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 22:10:07.30 ID:aWTzCke9
繁盛してる直営やFCの店長、本店指導しに行ったれやいい加減
164ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/26(金) 16:21:30.71 ID:3QT18Jx6
>>163
繁盛しとる店を教えてくれ。
165ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/26(金) 22:04:40.88 ID:QSgd9UFV
俺は工場店一択
なにがいいかというと工場自体のぷーんとした生臭い匂いラーメン臭
ここがもっこの生まれる場所か
という俺は近所の駄菓子屋のその近所
若い娘ががんばってるぜ!
166ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/27(土) 12:29:32.74 ID:ipgsNfxA
工場が一番………ま
167ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/27(土) 16:14:52.87 ID:Bgnf4Fnh
全部工場産なんだから、薄め具合しか違いは無かろう
168ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/27(土) 23:01:14.95 ID:jmtJmcYG
本店は創業社長常駐ちゃうの?薄かったら社長呼んできて飲ましたらええんちゃうん?薄いやろがゆうて。味判らんなっとんか?
169ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/27(土) 23:03:58.45 ID:IPL5PbtQ
あほかおまえら
俺はもっこがいいとは行ってないんだよ
もっこのちかくの駄菓子屋、駄菓子屋娘とわいわない、駄菓子屋
170ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/28(日) 01:04:45.09 ID:OPZsMrSb
>>165>>169
すいません。文章の後半のハングルが読めません。
できれば日本語でお願いできますか?
171ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/29(月) 21:23:44.60 ID:Oxl+yCHH
>>168
社長はよく店のテーブルに座って食ってるよ
賄いは濃いやつを食ってるかも知れんな
172ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/04(土) 00:52:42.55 ID:oQbREwBO
きょう舞子店行ったら、唐揚げの早朝100円が5月某日で終わりって貼り紙してあった。てか、きょう食ったヤツ、ネギとモヤシがちょっとしか入ってなくてびっくりしたよ!
173ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/04(土) 01:24:09.33 ID:9rTuaH1z
>>172
唐揚げの早朝割って土日のみじゃなかったっけ?
別に旨くないからどーでもいいがw
174ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/05(日) 01:18:51.13 ID:y7Qtrny6
駄菓子じゃダボ
175ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/05(日) 19:27:59.76 ID:bibKRN41
最近円安の影響で小麦高くなってきたけど
便乗値上げして以来ちゃっかり値段そのままなのが笑えるわ
176ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/05(日) 22:42:05.35 ID:jOQHKX1r
>>175
別にもっこすを擁護する訳じゃないが、他に便乗値上げした店で値段を戻した店を教えてくれ
177ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/06(月) 01:26:43.74 ID:ZeZDRfVw
まるやすラーメン
さつき
178ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/07(火) 01:12:56.99 ID:wN65NlWy
お湯味なのに値上げしたから笑ったな
脱税社長のことを考えるとなおさらにね
たった100円かもしれんが頻繁にいかなくなるきっかけになったわ
179ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/07(火) 09:23:33.24 ID:D2Mbu0SS
脱肛社長に見えた
180ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/08(水) 00:10:50.47 ID:jr8+3Jr4
吉野家が牛丼280円にしても客は殺到してない。


もっこす高杉やろ
181ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/08(水) 01:31:25.29 ID:/UyvQFY7
まぁもっこすがソバ一杯280円にして客が殺到した暁には
俺はこうつぶやくだろう

おまえら500円やるからその席空けろと
182ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/08(水) 20:27:08.32 ID:FZHJ8S7f

そんなお前に俺はこうつぶやくだろう

600円やるから消えろと
183ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/08(水) 21:14:45.05 ID:M3L/8f2Y

そんな君に俺は、七百円あげるから、これ食べて!って、言う。
184ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/12(日) 10:19:03.67 ID:mccCdNK3
もっこり280円でも客殺到しないな
185ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/12(日) 14:51:17.79 ID:AjgyusyP
チャーシューメン+ライスで1,000円
吉野家牛丼並+玉子(330円)、3回食いに行って990円

円安で小麦値上げになってまた中華そば800円とかになったら
マクドと同様、もう庶民の食い物じゃなくなるな
186ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/15(水) 00:24:16.55 ID:35jg+KH0
あんな不味くなったラーメン、いくらバカでも更に値上げしたら行く客いないやろ
187ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/16(木) 22:19:31.20 ID:GyeswB58
新開地神戸っ子に逝った。やっぱりもっこり系列ではこが一番美味い!
188ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/16(木) 23:33:37.39 ID:CxMuW+TQ
それはないわ〜神戸っ子やろ?

腐ってても本店やな
たまにアタリ有るから
189ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/16(木) 23:48:53.76 ID:GyeswB58
好みの問題やな。神戸っ子は大抵大将が作ってくれるし、味が安定してる。本店は作る人選べないし大抵味が薄い。あたりの人の特徴と時間帯教えて下さい。その人が作ってくれる時行ってみるわ
190ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/18(土) 12:14:02.99 ID:Va9ZU2x/
セントラルキッチンで、当たりなんかあるんか?
191ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/18(土) 14:44:40.44 ID:x9YrA74B
程度の問題ではあるが
たしかに当たりは存在するな
192ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/18(土) 22:45:19.94 ID:7I4NDdg0
↑↑↑
ほんまに当たりあるなら、石屋川みたいに当たりのラーメン作る人の特徴と時間帯書いてくれ 期待ず行くから
193ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/21(火) 01:24:02.20 ID:aJ24RQXR
先週の土曜日の夜にいったら例の石屋川の兄ちゃんがいてラッキーだった
湯切りめっちゃ丁寧だし、久しぶりにチャーシュー5枚+α入ってたわ
194ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/21(火) 21:06:17.98 ID:9bUP2zv/
>>192
法則が有ったら俺が通ってるわ
とりあえずダメなのは深夜、朝
本店では誰が作るとか関係ない

俺調べの確率的には2〜3時くらいが当たり多い
195ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/21(火) 22:13:35.08 ID:aJ24RQXR
>ダメなのは深夜、朝
>2〜3時くらいが当たり多い

全く同じ意見だわ
196ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/21(火) 23:23:07.53 ID:9bUP2zv/
ほんでその時間帯は副店長みたいな細い接客の丁寧なおっさんがいる。
そのおっさんはラーメンを作らないけど、居る時に当たり多いね。
おっさん自体はスープに関係ないと思うけど。
197ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/21(火) 23:44:36.92 ID:FNPPgGa4
本店は午後2時すぎの細い副店長いるときが当たりで桶?石屋川当たりのにいちゃんの特徴よろ
198ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/22(水) 00:18:25.62 ID:V5BLMxt/
橋本真也って前スレで・・・
俺ホーム石屋川なのにスタッフちゃんと観察してなかったorz
ところで、この間初めて舞子に行ったんだが、
ニラの色がどう見てもおかしくて、
過去スレにここのニラが傷んでるとか
キムチっぽいとかいう書き込みがあったのを思い出して
においをかいでみたら俺的にはNGな臭いだった。
ぶっちゃけ腐りかけの臭い。
代わりの持ってきてくれたがそれもニラの色がおかしい。
においはまあ・・不可ではない、という程度。
いつもより控え目に食ってみたが、どうもなかった。
というわけで、この季節に舞子に行く香具師は
まずニラのフタを開けてにおいをチェック汁。
199ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/22(水) 00:21:07.61 ID:V5BLMxt/
75 :ラーメン大好き@名無しさん [↓] :2012/07/08(日) 16:56:21.81 ID:Bxpxa/UA
石屋川に通って分かった
深夜帯の石屋川はいつ行ってもひどい
ホールがメガネとハゲ、麺上げが低身長の時はまるでお湯
石屋川いくなら昼に限る
ホールがNIGO?とヤンキー、麺上げが橋本真也の時はうまい


882 :ラーメン大好き@名無しさん [↓] :2013/01/07(月) 19:52:27.59 ID:oGEJ2fVZ
>>868
石屋川は夜はダメだよ
ホールがつり目のハゲとメガネ
麺茹でが存在感のない奴、調味トッピングがシャクレ顔
この面子の時はよくない
特に麺を茹でる担当の奴が、ちゃんと湯切りしないし標準より柔らかめにゆで上げてくる

石屋川行くなら断然昼がいい
キッチンに橋本真也似の兄ちゃんがいたら当たりかな


883 :ラーメン大好き@名無しさん [] :2013/01/07(月) 23:26:48.15 ID:xlezfTuW
石屋川 昼間 橋本しんや似のにいちゃんな!!サンキュー


903+1 :ラーメン大好き@名無しさん [] :2013/01/11(金) 23:58:36.95 ID:Tbb1yOj3
昔にはかなわんが今なら石屋川 昼間 橋本しんや似のにいちゃんが作るラーメンがナンバーワンで桶?
200ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/22(水) 00:56:36.87 ID:lDYkkfKs
ニラなんて回転率高いのに腐るか?
特別傷みやすいモノでもあるまいに
201ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/22(水) 01:27:14.16 ID:V5BLMxt/
確かに、ニラ自体は回転速そうだし、
開店時に新しいのを出しているという前提があれば、
多分他の店にはおこりにくいことだと思う。

この店舗の特徴は、

早朝割引をやっていて、日によっては24時間営業で、
さらに、近くに三宮みたいな繁華街がなくて。

自分は一度行っただけだから
この店の全日の客足の変化を知っているわけではないけれど、
こういう書き込みが舞子ばかり(だと思うが・・・間違ってたらスマソ)なのは、
時間帯によっては、作ってから随分時間の経ったニラが
残っているような条件が整っているのだろうと分析している。

いつからか、石屋川店のすぐ近くのげんこつってラーメン屋
(もっこすに対する主たる利点は駐車場があることか・・・w)では、
ニンニクをテーブルの上に置かなくなって、
リクエストするとどっかから持ってくるようになったよ。

もし中の人見てたら、ぬくい季節、
回転の悪そうな時間帯はニラをテーブルの上に出さずに冷蔵していたらどう?
202ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/22(水) 02:55:52.91 ID:04v3KrNR
>>198
舞子のニラがキムチ化してたことやアタリの店員が橋本似の書き込みも自分だわw

舞子のニラがキムチ化してたのは7月の深夜だったよ
石屋川は傷まないように(入れられすぎないように?)するためか
瓶に少ししか入れないようになった気がする
203ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/22(水) 18:45:01.16 ID:finhQCfN
昨晩深夜、本店行ったが見事なハズレだったorz
しかも規定量のはずの脂が3倍くらい入ってたんだけど。
しねよ糞バイト店員。
204ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/23(木) 08:33:34.80 ID:aLk7aYqH
つうか、別にアタリなんてなくて普通orハズレがあるだけだわな
元が同じ工場製品なんだから上限?は決まってるが下限はない
下手糞や手抜きが作るととことん不味くなるだけ

とりあえず最低限の湯切りができない、めんどくさくてする気がない店員は要らない
205ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/24(金) 01:20:05.34 ID:otAj3eT2
厨の夢、崩さないであげて
セントラルキッチンなのに
ア タ リ

って言わせてあげて
206ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/24(金) 03:07:03.40 ID:x3iawmpt
>>205
セントラルキッチンに夢見すぎ。
天一なんてどんだけ違うねん。
207ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/24(金) 03:59:51.34 ID:49oiDkZz
はっきり!!
旨からず。
208ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/24(金) 08:36:55.62 ID:1pN+hXix
夢見すぎ って言わせてあげて
209ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/25(土) 01:07:40.78 ID:R/UqityY
10年ぶりに神戸に行く機会があったから
楽しみにして元町店行ったけど、ごく薄味だった
失敗か何かかと思ってここに来たけど、いろいろあったようだな...
残念すぎる
しかし、新開地の神戸っ子は面影あるようだから次の機会に行ってみる
210ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/25(土) 04:30:42.32 ID:EekcxGYU
いやいや
神戸っ子はまじでないよ
面影なんてないし別物
もっこすも神戸っ子も県外の人がわざわざ食べに来ちゃいけない
これらは地元民が惰性で食べるもんだから
もっといいもん食ってくれ
211ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/25(土) 09:40:54.94 ID:EvbcoHUh
店舗ごとに作ってた震災前に初めて食ったときは量が多くて、よく分からん味だと思ったな
2度目以降から美味く感じて、週1は食べたくなってきた
一口目で美味いラーメンなら他にあると思う。逆にハマってしまうと他に無いから遠方だと地獄じゃない?


工場になってから、煮詰めすぎて酸っぱくてクソマズいことはなくなったが美味しいと思うことも少なくなってきた
持ち帰りしてみると醤油もスープもそんなに特殊なものじゃなさそうなのに、混ぜたらもっこすの味になるのが不思議だ
212ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/26(日) 07:27:57.69 ID:kNp2AQce
すのこは店舗でスープ作ってるんだろうか?
213ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/27(月) 22:04:59.16 ID:lVKoPCu0
すのこはチャーシューを食いに行く所。麺とスープはどうでもいい
214ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 03:07:16.49 ID:F+0Ng0+t
うん、そう思う。
麺はダメダメ。スープも旨みが薄くなって、なぜかしょっぱくなった。
小皿とかラー油とかも出し惜しむようになったし、どうしたんだろすのこ。

松原の店だけでやってるほうがよかったな。
215ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 04:28:29.87 ID:ZNCFk4Ng
つーか松原の店だけに戻したほうがよいかも

二号店閑古鳥やん
216ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 22:38:37.70 ID:Iha+TTpt
もっこすって詳細な注文ってどこまでいえる?
麺硬め味濃いめとか
217ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 23:48:54.87 ID:VeVfeQgU
油抜き
バラミ
赤身
ネギ多め
もやし多め

油抜き以外は手間がかかるので目を付けられるのは間違いない
結局不味いもんを食わされるハメになる。

カオパス以外はな。
218ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 23:51:16.39 ID:Iha+TTpt
>>217
ありがとう!脂多めも聞いてくれますかね
お客さんが少ないときに少しずつ試してみます
219ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 23:59:14.01 ID:VeVfeQgU
>>218
脂多めは喜んでやってくれるよ
でも薄いスープに更に油が増えると麺にスープが乗らなくて味がしないけどな

まぁ色々やってみ
220ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/29(水) 00:13:15.56 ID:3zsLYIyT
ネギ多めってできるんか?
ネギは石屋川の券売機に追加があったような気が。
221ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/29(水) 00:16:20.24 ID:6SQil1NN
>>220
追加100円ではなく多めオーダーってのが有るんだよ。
券売機で普通に買って試してみ。
222ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/29(水) 00:22:56.13 ID:3zsLYIyT
THX。そうなんだ。今度やってみるわ。
ネギ多い目、もやし多い目、麺固め。
きっと俺目つけられるわ。
223ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/29(水) 04:29:16.74 ID:t2b4OyVN
この前石屋川行ったらモヤシ多め頼んでる奴2人いたわ
モヤシ多めは滅多にみないオーダーだけど
ネギ多めはさらにないように思う

>>217
オーダーが顔パスの人いるよねw
花隈でたまにみる
224ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/31(金) 09:21:53.24 ID:xENa32Bl
少なめ を頼むのは日本人
なんでも多め を頼むのは
225ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/31(金) 20:47:35.96 ID:UkdaTvq+
食いしん坊と
226ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/01(土) 13:49:39.15 ID:M5V+O42M
お前らすのこ値上げきたぞ。今日からチャーシューメン950円
原油高が理由みたいだがなぜチャーシューメンだけが50円値上げ

さらに意味不明なのが日替わりランチ(おかず・ご飯・味噌汁)700円
とどめにから揚げまで売りだしててスープ吹きそうになったわwww

飯時なのに客が異常に少なくなってたのも気になった
スープ煮詰まって酸っぱいわかえし塩っぱすぎるわ色々アレだったわ
227ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/01(土) 15:28:19.67 ID:Gyr8Y4CB
持ち帰りが今以上に上がったらもういかないよ
228ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/02(日) 02:22:48.14 ID:3nlqSXTu
>>226過去レス読んでみ
その程度の店になりさがっとるから

客が何故減ってるのか理解できずに、ドツボに嵌まるパターン
229ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/02(日) 03:12:09.79 ID:wndeWb83
そうだ、宮本むなしに行こう
230ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/03(月) 22:06:51.91 ID:8Bb2yU5g
持ち帰りラーメンのクオリティってどうなん?
あと石屋川にあるなんたらパスタ
231ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/03(月) 23:58:38.26 ID:TTELYsI/
持ち帰りはちゃんと作れば店で食べるよりうまいよ
ただ麺の茹で時間が短いからバタバタするかも
以下がコツね
・具材と丼ぶりを温めておく
・茹で時間は固め50〜60秒、普通60〜70秒くらい(説明書に茹で時間書いてない)
・醤油ダレは8割くらいが目安、全部入れたら濃いめ
・茹でるお湯は大げさなくらいたっぷり
232ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/04(火) 00:05:54.25 ID:utfWREhr
>>231
ありがとう
こんど試してみるかな
233ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/05(水) 23:30:02.27 ID:4zJ/3MW4
>>232
盛り付けなどに手間がかかるから、
ゆで時間は40秒がベター。
234ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/09(日) 03:23:41.03 ID:vFpu3KWK
土曜深夜、石屋川に橋本真也さんイター!!!!
茹で具合、湯切りといい、さすがのお仕事。
当然スープは薄まらず、ふんわりとした甘い香り。
しょっぱいのが好きな人は辛い目がいいかと。
ありがとう。ごちそうさま。
235ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/09(日) 11:27:57.65 ID:JsytXFmS
その人夜のレギュラー化したんだろうか?
もしそうなら朗報だわ
あの人菜箸使いながらこれでもかって位に湯切りするからありがたい
236ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/09(日) 14:02:28.00 ID:32tYlrTD
そうだな、もっこすの中ではうまいんだろう
もっこすの中ではな・・・
237ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/11(火) 13:30:10.83 ID:X6spUyU/
すんごい葬式ムードが漂ってますね
238ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/14(金) 20:27:31.68 ID:4dhHsm/o
今日味濃いめ脂多めで食ってくるわ
239ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/15(土) 03:08:08.87 ID:6AnRfQQX
もっこす好きだけどな
舞子店の朝割食って、銭湯で朝風呂入って、ノボセた頭で一日まったりするのが
週末のささやかな楽しみ
240ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/16(日) 23:50:22.68 ID:e7eKMEPn
えぇなぁ
241ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/21(金) 18:19:49.11 ID:gz3zr7GB
すのこ中毒やけどな
最近しょっちゅう行ってる
おきに、おきにー
242ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/22(土) 05:05:42.65 ID:CECQtx0U
ラーメン1杯で1000円近くする店って、どんな高級な麺使ってんの?
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1371830059/
243ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/23(日) 21:44:29.58 ID:KEk2U2BN
今日14時くらいに石屋川行ったんだが「お湯かよ!」って言うくらい薄かった。(お湯って表現が>>199にあってわろた)
ニラや胡椒を入れようにも元の味が無いから何入れても変わらん。まさかたくわんで塩味を得るハメになるとは思わんかったw

普通だったら半年は行かんレベルだけど、眼鏡で細身の人の接客がにこやか丁寧で非常に良かったのでまた行くかも?
でも前も異常にぬるかったりしたんだよな…接客はめちゃくちゃ良い人がいるのに味が安定しないのが残念でならない。

一回しか行ったこと無いが工場店は味が濃く麺もシコシコ、隣の人のネギも新鮮そうで良かった。
244ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/23(日) 22:14:48.90 ID:ngm0M1+r
工場店って平ザル使わんからもっこすとしてはなんだかなぁって感じ


>>243
スレ初心者乙w
245ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/24(月) 00:49:55.00 ID:qjWhMZ0+
味濃いめって言ったらいいんではなかろうか
246ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/24(月) 01:34:05.69 ID:/z3qSeQg
>>36,37見て思ったんだがニラとたくわんとネギが無いもっこすは食べたくなるだろうか?w
俺はもっこすというラーメンが好きなんじゃなくてトッピングが好きだと気付いた
247ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/24(月) 08:36:43.01 ID:Ha88oT8A
俺はチャーシューと一緒に食べるご飯が好きですのこ行ってた
値上げしたからもう行かないけどね
248ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/24(月) 11:49:27.59 ID:9oalZIRM
>>247
すのこの値上げってまた値上げしたの?
249ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/24(月) 11:50:56.50 ID:Ha88oT8A
>>248
いまチャーシューメン950円だよ
250ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/24(月) 18:27:31.74 ID:/z3qSeQg
にわかですまんが値上がりしたのって最近?ラーメン+ネギ大盛りが700円で食べれたなんて信じられん
251ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/24(月) 21:27:32.04 ID:czS/9QdW
>>249
2号店開店の時ってまだ900円だったよな?
まあ、すのこはもうもっこすと離れた味なんでほとんど行くことないからいいけど
252ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/25(火) 10:02:13.84 ID:29lZ8PrY
本店の全盛期の中華そばは今のチャーシューメンと同じ位の量のチャーシューのってて
トッピングなんて無かったからネギ多めやらも全部無料、それでも\400だった覚えがある
店の前で仕込みやってた昭和の大昔の話だけどな
めっさ並んでたから”早い”はなかったが、”ウマイ””安い”の2拍子は確かにあったわ
253ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/25(火) 16:59:16.39 ID:YCRzhMe5
そこまででは無いにせよ、平成一桁は味も量もそんなに悪くなかった
チャーシュー麺だと麺と同量載っててネギももやしもかなりたっぷりだった
今良くなってるのは空いてることしかない
254ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/25(火) 19:34:58.54 ID:Yk4oMEVs
昔の中華そばのチャーシューが多かったことは認めるが>>252みたいに記憶が美化され過ぎなのはどうよ?
255ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 00:11:26.51 ID:YqLNga0C
ただの事実が美化とな
256ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 01:00:36.56 ID:tJHwfPag
>>255
今のチャーシュー麺程も昔の中華そばのチャーシュー入ってなかったぞ?
大袈裟やねん
確かに昔の方がチャーシュー多かったけどな
257ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 01:02:45.38 ID:1QoyJSxe
今みたいにラーメン屋の競争率が高い時代じゃないから
かなりの補正がかかってるんじゃないかなとは思う

俺も初めてもっこす食ったのは平成になってからだけど
258ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 08:40:42.15 ID:YqLNga0C
みんな若いのぅ
ま、知らないんだから言われてもわからんのはしょうがないな
259ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 09:02:53.94 ID:geQKfoBI
地震の前、当時高校生だったけどたまに親に連れられて行ってたが
もう二度と喰いたくないって思うくらい量多かった記憶があるな

回転寿司だと40皿とか食えてた頃だから相当多かったんだと思うよ
260ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 10:36:02.69 ID:vmuNaN08
>>259
年齢的にほぼ同じだから言うけど、それは話盛りすぎwww
それどころか神戸でほぼ回転寿司が無い頃で100円寿司とか無かった時に40皿?
もうちょっとホラ吹くなら考えてからにしろ
261ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 11:08:40.88 ID:OxBnMXGz
ホラでは、無いと思うよ。

多分。
262ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 12:31:45.95 ID:geQKfoBI
>>260
神戸には回転寿司まだなかった頃だね。
明石の玉津インター降りてすぐのところによく行ってた
263ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 12:34:01.88 ID:ZkMUhuW2
262の煽り耐性を身に付けたい
264ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 18:29:52.65 ID:OxBnMXGz
ハンズの南側に回転あったぞ!
265ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 20:01:30.83 ID:8QwIdQkp
第一旭って東京で食える?
明日から東京に転勤です
266ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 22:04:21.16 ID:P3QAfkls
>>265
定期的にこの話題見るような気がするけどこれ何かのネタだったりする?
一応書くと、全店撤退済みかと。
267ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 22:09:29.07 ID:DFE6tIYP
>>266
そいつはいろんなスレを荒してる引き籠もりだからスルー推奨
268ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/27(木) 00:01:55.16 ID:IJDVPTYY
>>259,260,261,262,264
100円だったかは記憶にないけど回転寿司はたしかにあった
それと肉の量だけど、1990年代前半はものすごく多かった
総本店の話
269ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/27(木) 01:43:49.00 ID:QNF/ldk0
>>267
そうだったのか。
すんません。以後スルーします。
270ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 13:06:52.00 ID:6whFdsic
なんか昔話ばかりだなぁ
皆さんちょっと記憶が美化されてるよ
俺は湊川にある楠高校の定時制に行ってたから4年間、週1〜2回くらいチャリで本店に通ってた(最後の1年くらいは今は無き新開地店に行ってたが)
1987年くらいかなぁ

当時とチャーシューの違いは2割くらい減ったのと油が減ったくらいだわ
スープは全然違う、昔はスープの表面5mmくらいは透明の油の膜があったから熱い熱い、口の中がヤケドですわ(笑
豚骨臭が今より強くて醤油も濃かった

あの頃は美味いラーメンが少なかったので目立ってたな

ただ、今の時代にあのままの味で出したら今より人気は落ちる
確実に
いくらなんでも油っこい

あと、もっこす語るなら石屋川と工場店に行け
特に工場店は震災前の味に近い
だから昼は並んでる


当時もっこすと同じくらいインパクトがあったのは天下一品だな
これにはビックリした
神戸市内には無かったが西宮にあって彼女んところに行く時に、たまに食ってた
271ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 17:29:15.65 ID:HHTGLvlq
>>270
工場店が昼に混雑するのは駐車場があるからじゃね?
それと周辺環境の違いもあると思う
他店と違い周辺は肉体労働者が多いし
272ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 19:25:32.92 ID:1VmxbwWB
今日の石屋川、橋本さんはいなかったけど、
NIGOさんだと思うけど、麺は菜箸使って割としっかり湯切りしてくれたよ。
固め頼んだけど、ちゃんと固めで来た。
スープもしっかりしていた。
今日はふんわり甘い香りよりは、少々香ばしい香りが前に出ていた。
タレについては足し引き不要。丁度良い塩加減。
ただ、今日はチャーシューが少なかった・・・ (´・ω・`) ショボーン
273ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 20:20:31.08 ID:LdpS1Dyk
工場店が一番ない!
274ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 21:19:33.56 ID:OtKBgB/f
>>270みたいなヤツは俺は嫌いだな
275ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 22:44:57.79 ID:xqYwfWys
天一が出てくる時点で
276ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 23:59:05.30 ID:6whFdsic
まあ好みだから否定はしないよ
ただ工場店以外は全く同じスープを全店に配ってるんだよね
工場店のみ寸胴の底の濃いのを使ってる
だから豚骨が濃い訳ですな
よって昼時を外しても並ぶほど人気がある
他店は所詮は全く同じスープを使ってるから薄い濃いなんて湯切りで変わる程度の物
ほんとに味分かってる奴なんて少ないと2ちゃんを見ると感じる

あとね天下一品をバカにしてツウぶってるが屋台から始めて全国チェーンになって未だに人気があるラーメン屋なんて何件ある?
それが真実ですな
277ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/01(月) 09:25:43.11 ID:27iBWkwW
工場店が一番ない。
278ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/01(月) 14:05:58.30 ID:LMzJnbWx
>>272
NIGO似の人はホールやってるのしか見たことないわ

>>276
>工場店のみ寸胴の底の濃いのを使ってる
それは推測?それとも店の人にきいたの?
279ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/01(月) 21:49:22.32 ID:S8SYE66N
工場店とやらに食ってきたぜ!分かりにくい場所だ
たしかに旨かったわ^_−☆
でも昼しかやってないし遠いから毎回は行けんし並ぶ価値はあるか微妙
280ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/02(火) 21:52:12.65 ID:R3rTFwfU
工場店は閉店時間になってなくても気分で閉店20分前に店閉めたり従業員の質は良くないわな
281ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/02(火) 23:44:03.69 ID:IPVuko28
>>280
俺の知る限り1時間とか早く閉めてる時もあった
最近行ってないからどうなってるか知らんけど
282ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/03(水) 03:15:23.57 ID:oGjvvnCA
工場店はスープが無くなり次第終了とか違うかったっけ?
工場がネタ切れって意味不だけどw
283ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/03(水) 23:17:15.00 ID:EGLRIJ9a
行ってみたら普通にうまかった。
意外と穴場かもな。
284ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/04(木) 22:01:12.07 ID:LR8EveS8
花隈深夜。おまけ肉入れてくれるな。もやしの底に。この前は全部で15枚あったわ。嬉しいが、食べたいならチャーシュー麺頼むよおいちゃん。苦しいから(笑)
285ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/05(金) 02:15:23.34 ID:xndpue94
通常で5枚なのに15はないわ
オーダー勘違いしたんやろ
286ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/06(土) 13:58:36.97 ID:Ml6Qt3xL
冷麺ってどうなん?
ふつうの冷麺?
287ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/06(土) 16:20:50.67 ID:RFdWY65O
>>285
間違えたのならもやしの下には置かんだろ
288ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/06(土) 20:04:32.49 ID:m/meKomh
昔、兵庫店で持ち帰りワンパック300円セールとかあったけど今はやってないんかな?
土日の700円でもお得なんだけどね
289 ◆errcWzmoBw :2013/07/06(土) 21:03:24.86 ID:sfz3EcKR
一時期工場店で持ち帰り半額してたのはヨカタ
290ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/07(日) 21:54:23.36 ID:v5UwfSVi
半額っていくら?
二人前で350円?
291ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/08(月) 20:17:07.17 ID:6jsUUt7o
284です。また土曜日深夜行きました。今回もおまけ肉もやしの底にありました。今回は少し小さい肉が5枚ありました。全部で10枚かな。ありがとうおいちゃん。また行くね。
292ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/08(月) 22:36:15.22 ID:XYnlOJbL
閉店間際、あしたの持ち越しできないチャーシューとかかな?
なおかつ291がおっちゃんに愛されてるのだろう
293ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/09(火) 01:15:12.84 ID:/nSC+MgB
>>292
同意
それか>>291が常連かだな
294ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/10(水) 06:43:24.29 ID:hguRoOhR
生パスタなんか売らなくていいからもっこすTシャツ売ってくれ
295ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/11(木) 03:21:51.26 ID:SKGghlM2
吉野家の丼も売ってくれ
296ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/12(金) 12:05:53.59 ID:uE7EaR1X
だれかおせえて
舞子の朝割りって持ち帰りも安くなるの?
297ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/14(日) 13:58:58.66 ID:v0wXxZwc
舞子が一番まずいかも?
298ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/14(日) 15:57:32.41 ID:zMl8lELx
ここ2年ぐらいは舞子ってそこまで悪くないけどな
299ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/14(日) 19:06:53.69 ID:ozUyBlkB
舞子で満足してる俺の立場はどうなる
300ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 03:24:00.14 ID:35IuAw1M
石屋川日曜深夜(月曜未明)、橋本真也さんイター!!!
深夜に真也w
いい出来。スープ、麺、ばっちりでした。
チャーシュー7枚(うち、大5枚)キター!!
301ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 04:22:16.62 ID:6NPs62EB
橋本真也自演乙
302ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 05:19:16.13 ID:dLSvCdFV
作り手のファンっておるんやな
俺は15年以上前かな? 兵庫にいた羽川英樹氏みたいなおっちゃん。
後にすのこで独立したおっちゃん
兵庫店には当時、ずんぐりむっくりした兄ちゃんも良かった
303ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 07:01:46.90 ID:35IuAw1M
例の湯切り、菜箸使って7回ザルを振ってた。
304ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 11:43:53.27 ID:RGeshtlc
>>302
あぁ、確かに似てますね。
305ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 12:08:01.12 ID:Z6yI4hlf
自分で作ればわかるが湯切りでそこまでスープは変わらんよ
306ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 14:08:04.54 ID:XkbzNDHB
石屋川に深夜は逝けない。真也君昼間出勤きぼん
307ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 16:30:04.77 ID:I2nzgu7r
昔パックランドにスーっていたの知ってる?
308ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 16:39:50.93 ID:fBiFw5CL
>>305
平ザルとテボの違いは湯切りではなく鍋や釜で麺を茹でることにあると思うぞ
309ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 18:18:16.30 ID:I2nzgu7r
http://i.imgur.com/6m1FZHe.jpg
最近、プラスチック箸が増えてきたと思わないか?
確かに廃棄がなくて省資源なのだろうが
どうも麺が掴みにくく、手が疲れる気がする。
私としては割り箸に戻してほしいのだが。
310ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 19:37:33.22 ID:cpDn7lSs
311ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/17(水) 01:12:12.13 ID:dCm28iM4
舞子以外も朝サービスするべき
312ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/17(水) 09:55:58.05 ID:K2rIG51T
>>311
一時期やってたな
でも、客が来なくてヤメたんでしょ
本店は当時も朝割してなかったが
313ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 18:53:15.26 ID:tyTZz1fM
テスト
314ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 19:02:18.74 ID:rdZyzqL3
テストおk
315ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 19:50:08.44 ID:44+ljUY7
もっこすのスレがあるなんて初めて知ったよ
石屋川のもっこすはガキの頃から親に連れられてよく行ってて大学卒業が近付いてきた今もちょくちょく行ってるよ
美味しいし好きだは
316ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 22:44:37.28 ID:W8y73qYl
>309
あれは、頬に傷の下の下の業界で、お絞りとかと同じような意味合いなんだよ。だからまぁ、気にしないようにしないとね
317ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 22:59:13.42 ID:t94du1OJ
>>315
人権板に行くと
2ちゃんねるの開始時から
もっこす関連のスレがたくさんあるよ。
318ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 23:37:16.24 ID:oTJiI/UA
長いこと行ってないけどエコ箸になったのかよ・・・
吉野家もあれに変えてから店で食うのやめたわ
319ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 10:56:48.36 ID:mx2X6Fuu
昨日、ひさびさに石屋川店でもこってきた。
この店が、一番ウマいと思う。
320ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 14:44:58.72 ID:cVPWWYez
俺も昨日深夜(今日未明)石屋川に行きました。
昨日の麺揚げは橋本さん、キッチンにもう一人メガネさん。
最近数回金土日深夜に行ったがいつもこの二人がキッチンにおられる。
麺をかたい目でオーダーすると、ベストなかためで出てくる。
最初かためで食し、後半はちょうどのかたさで食す。
スープもうまい。ふわっとする香り。しつこすぎず、適度な塩気。美味。
(震災前のめちゃくちゃ濃ゆいという伝説のスープは知りません悪しからず)
チャーシュー7枚(大3枚普通3枚小1枚)はここでは標準的か。
じっくりとデフォのスープと麺を味わいつつ、適宜ニンニクとニラ唐辛子を混ぜながら食す。
食後は丸一日ブレスケア・フリスク・ウォシュレットが必需品。
ボラギノールみたいなステロイド入りの痔の薬があればより楽であろう。
321ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 15:30:56.25 ID:LVWSNDX1
石屋川は味が落ちた
前より更にスープが薄くなった
だから客も明らかに減った
322ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 15:59:04.57 ID:eabIHvkO
板宿はどないですか?
まだ値上げ前の単価で頑張ってるのかな
323ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/21(日) 16:54:49.43 ID:Oqo9xHOG
チャーシュー麺のチャーシューの量がしょぼい
少なすぎる
900円もするのにガックリ
324ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/21(日) 20:18:16.00 ID:s1FlRcmN
以前は普通のラーメンに現在のチャーシュー麺の焼豚が乗ってた
325ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/21(日) 20:56:50.73 ID:mV6vIL2V
板宿のチャーシューメンほんとがっかりするよな
ミスターオクレみたいなおっさんしょっちゅうオーダー間違えて持ってくるし最低
326ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/23(火) 06:46:53.22 ID:wDWylesK
逆にすのこ2は無駄に多かったりする
327ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/24(水) 21:54:01.57 ID:ZLMmuG01
少なかったら叩かれ、多くても叩かれるのな・・・
328ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/25(木) 05:31:24.73 ID:qEsuZDxq
すのこ最近しょっぱい。
アホほど肉盛る前に値段と味、元に戻してほしい。
329ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/25(木) 15:51:41.32 ID:dCUnNqh9
>>328
2号店開店ぐらいからかなりしょっぱく感じてたんだが最近更にひどくなってんの?
330ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/26(金) 12:21:54.52 ID:VuIfumRj
うん、さらに悪化してる。
とくにチャーシュー麺頼んだ時なんかは、スープの塩気とチャーシューの塩分の相乗で、結構食べるのキツかった。

味見とかしないのかなぁ?一体どうしちゃったんだろうか。
331ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/26(金) 14:56:33.53 ID:L5E9ZkuT
>>330
そこまでいくともっこすとは完全に別物になってしまってるよなぁ
332ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/27(土) 00:41:24.83 ID:qTOW4mid
333ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/27(土) 00:42:28.62 ID:qTOW4mid
333
334ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/28(日) 05:46:09.00 ID:LGY/v7WQ
味が薄かったら文句、味が濃かったら文句
335ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/29(月) 18:48:36.83 ID:cGy47IT/
当たり外れ多い石屋川に舌が慣れてるんだが、久々に宮っ子ラーメン行ったらめっちゃうまかったわ。
完全にスレチだけどwもっこすにハマる前はなんとも思わなかったんだけどな。豚骨醤油で似たようなもんだ。
お湯と嘆いてる奴は久々に行ってみろ
336ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/29(月) 20:55:47.20 ID:Nmc+dV6n
どこにあんの?
337ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/29(月) 21:47:34.67 ID:+Q8ncNm0
>>335
旨いのは宮っ子だけど、もっこす食いたい時に宮っ子食ったらガッカリするんだよなぁ
338ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/29(月) 21:50:45.24 ID:cGy47IT/
宮っ子は西宮とかに沢山ある。俺が行ったのは場ヶ堀店。まあもっこすと同じで本店が
ぶっちぎり人気だわwたくわんは無いがニラこしょうとかにんにく入れれる。炒飯は評価高くて250円!
339ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/29(月) 21:59:02.55 ID:cGy47IT/
>>337
似ててもやっぱ別物かw宮っ子は醤油を前面に出してるね。葱はもっこすのがうまい。
神戸のラーメンと行ったらもっこすかたろう、西宮なら宮っ子だな
340ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/06(火) 20:03:17.43 ID:Mc6aZ9be
舞子店、本店、工場店、石屋川店
4日連続食べてみた

美味い順番は
工場店、本店、石屋川店、舞子店

石屋川店の味が明らかに落ちたのはショックだわ
341ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/07(水) 00:53:26.94 ID:57rFNDak
石屋川のキッチンのメンツ誰だったよ?
342ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/08(木) 22:27:49.64 ID:LRccNP8/
石屋川はヌルいし薄いしチャーシューペラペラ
こりゃあかんわ
343ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/09(金) 13:22:24.47 ID:HOrHLN2U
工場が一番旨いって――?
(゜д゜)
344ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/09(金) 21:26:21.13 ID:eqLb9KCq
鴨ネギさんも石屋川の味が落ちたと言ってたなぁ
最近本店しか言ってないから知らんけどw
345ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) 11:01:38.47 ID:gN6E2LLa
実際客がいないやんw
昨日の6時くらいだったかなぁ?客が二人しかおらんw

同じもっこすでも、とある店舗じゃ並んでるのになぁww
346ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) 14:52:00.00 ID:65d1Zvmm
>>345
何でとあるとかって店名を伏せる必要が有るの?
それにその店なら同じ時間に行列があるの?
神戸のラーメン屋って夕方〜夕食時には大半が空いてるイメージなんだが
347ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) 20:17:42.42 ID:6Q/upnmv
谷上は?
348ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) 20:33:57.74 ID:aIa3u3Dx
今時もっこすで並んでるとかって、昼時に本店前に路駐してるタクやら営業や現場のおっさんくらい
あとは年末年始の夜中くらいだろ、つまり他に選択肢がない時だけだ
349ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) 21:15:58.38 ID:gN6E2LLa
さっき石屋川の前を通ったら5人くらいいたなw
立派な不人気店ww
350ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) 21:32:39.96 ID:65d1Zvmm
>>349
そんなことよりとある店舗がどこか言えや
351ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) 21:58:50.38 ID:gN6E2LLa
>>350
なぜ言わないか分かるか?ww
352ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) 23:47:41.11 ID:uaKIuaPv
工場店だからwがっかり
353ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/11(日) 00:43:13.86 ID:/ihcCGCP
昼とか並ぶなら本店or工場店しかないでしょ。。
あとは似たり寄ったりの客入りじゃん、
味は本店が好きだなぁ〜
354ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/11(日) 01:34:26.51 ID:ck05O/rl
>>349
今日19時半ごろ前通ったけど、結構埋まってたぞ。
さらに今し方行ってきたけど、8割方埋まってたぞ。
こんな時間なのにざっと数えて20人ちかくいたと思う。
最近夜中行くといつもキッチンは橋本さんとメガネさんのペア。
ホールの二人もよく声が出ていた。
今日はいつもより背脂が多めだったと思う。
スープのふわっとした香りは十分だった。
チャーシューは並6枚、小1枚。
ごちそうさまでした。
355ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/11(日) 01:35:23.80 ID:cDFOz4QS
結局同じ時間で比べた訳でもないのに他の店が並んでるとか言ってたの?
昼なら石屋川でも並ぶぞ
356ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/11(日) 08:38:46.13 ID:L1AbepFv
ステマなんて言うのもいまさらだが
所詮はセントラルのもっこすで一店舗だけしつこく持ち上げる奴ってなんなんだ
橋本連呼お察し
357ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/11(日) 10:14:29.50 ID:yzH4JuGB
舞子は週末の午前中だと駐車場けっこう埋まってるぞ
朝7時なのに満車とかあって笑う
358ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/11(日) 10:23:38.47 ID:ck05O/rl
それは土日限定の早朝割引のせいでしょ。
俺も朝割に釣られて舞子は一度だけ日曜の朝5時に行ったが、
午前5時から駐車場はどんどん埋まっていた。
359ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/12(月) 21:07:17.13 ID:f8vetE9W
谷上は?
360ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/13(火) 23:23:19.91 ID:3kVPe0cG
石屋川のスープめちゃヌルいなぁ
なんかスープが薄いし醤油からい
根本的に作り方が悪いわ
361ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/13(火) 23:45:59.26 ID:HiE2TsrM
>スープが薄いし醤油からい

それってもっこすそのものじゃないか?
そうじゃないもっこすってあるなら教えて欲しいんだが
362ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/14(水) 01:00:08.35 ID:SGB8KIkW
>>360
前まで本店より美味かったんだが最近は味が落ちたよねぇ
花影にも負けてるよ
363ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/14(水) 02:24:04.55 ID:MGP6+60k
>>362が神戸の人間じゃないことは分かった
364ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/14(水) 02:41:15.09 ID:eXkoqm1M
>>363
きっと行ったことすらないんじゃね?w
365ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/14(水) 05:32:38.40 ID:6wPeLM0U
花影てどこやねん
366ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/14(水) 09:22:09.13 ID:eXkoqm1M
ふと思い出したけど何年か前にも花影って言って馬鹿にされた奴が居たような気が・・・
その後に必死こいて言い訳して消えたけど
367ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/14(水) 10:43:09.00 ID:Jksf5y94
もっこすって各店のアベレージで考えりゃ店間比較でうまいまずいとかないよな
たまたまその時間帯に当たった店員が手を抜いてるか普通に作ったかだろ
手抜きの後で普通に作ったの食ったらうまく感じるのかもね
まあチキンラーメンですら作り方でモノが変わるしな
368ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/14(水) 10:45:01.76 ID:Jksf5y94
ただし元が同じ半製品だから普通よりうまくは作れない
今のもっこすは頭打ち、ドングリのなんちゃら
369ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/17(土) 16:13:43.89 ID:SzMjbtGf
どこのもっこすもマズイ
370ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/17(土) 19:28:03.94 ID:8de5C+53
もう時代遅れの味だよね
371ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/17(土) 21:39:48.73 ID:Cyh3G34c
花影はじわじわくるわw
372ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 02:21:58.85 ID:zOVE9oD/
もっこすがランキング上位にくる神戸のラーメンってホンマにレベルが低いな
昔から言われてるけど、神戸のラーメンのレベルが低い理由って何やろ?
料理自体はレベルが高い地域やと思うけど
373ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 04:20:17.53 ID:sG19zvHY
>>372
激しく同意。

ところで、さっき大倉山行ってきたが、スープが薄い。
先のレスに石屋川の劣化について言及されているけれども、
石屋川はちょくちょく行くが、
明らかにさっきの本店よりいつもの石屋川が上。
ただし石屋川の時はキッチンのスタッフを確認してから入るけど。

さっきの総本店はたまたまはずれだったのかねぇ?

いつ行ってもはずれってツッコミはなしでwww
374ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 09:43:12.03 ID:429BesnT
そもそももっこなんて不味いってわかってんのに
そこそこ客入ってるし、それはおまえらだし
毎回文句書き込んで「神戸のラーメンはレベル低い」とか
よそ目線で語る奴、、馬鹿丸出しwww
自分の民度が低いんだと自覚しろよ
375ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 16:39:50.52 ID:LSl18Ut/
一億円以上脱税して、反省して安く美味しいラーメン提供して社会奉仕するかと思いきや、品質劣化原価落としたラーメンを値上げして売っている。ここでひつこく書いてくれてるのに逝くやつはバカタレ!!脱税したやつがアホ客となめきって笑ってるわ。
376ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 19:29:08.23 ID:PAlCM2X7
まぁ、行く奴は舌馬鹿やな。
377ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 19:52:31.80 ID:EuaGNeQ+
ひつこく
378ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 20:10:26.83 ID:8WwzzE5o
>>375
もっこすを養護する気はないが脱税以後に反省で値下げした企業があったら教えてほしいわ
379ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 20:45:22.64 ID:PAlCM2X7
脱税云々は、置いといて味を戻してくれ
380ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 23:23:48.77 ID:GYc/yrzI
店員によって味がバラつくのは麺の湯きりがしっかり出来ていないから
それとスープが煮詰まっていない
工場で均質化しているから不味くなるとしても他に要因がない
持ち帰りを自分で作ったら良くわかる
381ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 23:49:50.37 ID:LSl18Ut/
>>378
みんなが言ってる味が落ちて、薄くなって、量が減って、焼豚の質と量が減って……


脱税後良くなった事ある?

ファンの声無視して

全てが劣化したのに値上げされた店に逝くやつアホやろ
382ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 23:57:57.36 ID:LSl18Ut/
昔と違い情報の時代の今、経営者、店長、社員、自分の店の事書かれてるスレ誰かが見るやろ。これだけ書かれて、ファンの心を無視して逆撫でする値上げ。まさにアホな客が来とるわとしか思ってないやろ。それでも逝くやつはバカタレ!!や
383ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) 00:59:49.90 ID:N8x0I7ns
なら黙って行かなきゃいいじゃん
なんでわざわざこんなスレで吠えるかね?

オレは好きで行ってるんだから放っとけよ
384ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) 01:30:55.87 ID:BA6uXq2P
>>383
その昔、ら〜めん2国という老舗の人気ラーメン店があってだな・・

うーむ、君の言うこともわかるんだけどね
良かった頃を知ってる常連さんの味覚はやっぱり大事だよ
それを蔑ろにした老舗がどれほど潰れてきたことか
385ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) 01:48:51.72 ID:Ziu+WKvb
>>380
煮詰まるならいいんじゃないか?
問題は濃度調整のために注ぐ水の量だと思うんだが
386ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) 04:36:22.84 ID:cZSWVEuR
>>384
まさか2国が味落ちて潰れたとか思ってたりするの?
あんな事情ダダ漏れの話しも知らんとはおめでてーな
387ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) 08:42:13.29 ID:PagfhyVm
>>386
知らんわ。


2国なぜ潰れたか教えて下さい。
388ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) 09:24:05.29 ID:6dFm5FyS
情報を小出しにする奴はハッタリくん
389ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) 19:30:29.25 ID:e1ynnYvU
忍者かよ!?
390ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) 19:48:11.43 ID:wXtauOeM
ふーん
ええやん
391ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/24(土) 09:51:28.85 ID:Tn0F1hQa
神戸の震災の頃は美味かった記憶があるのだが
最近食うと、あれ?なにこれ?ってくらい別の悪い印象しかない
392ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/24(土) 10:07:04.23 ID:xIqHCYW6
>>386
知らんわ。


2国なぜ潰れたか教えて下さい。
393ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/27(火) 10:55:49.72 ID:VvI2NbOZ
2国のあじ思い出したい奴はラーメン玉津へどうぞ
394ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/27(火) 15:38:15.34 ID:APCVQAE1
>>393
最近のラーメン玉津って2国の味から離れてきたような気がするんだけど
395ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) 01:14:09.90 ID:oKEA07Iw
>>380
同意
はずれが嫌だから持ち帰りばっかりなったわ。
それでも具のボリュームとかバラツキあるけどね
作るのが少し手間だけど店で食うのと遜色ないし安くつくし、もこるなら持ち帰りが王道になってしまった
396ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) 07:44:34.95 ID:WNmip9MQ
逆にたまたま前を通ったとか、他の店探す時間がないとか、他の店混んでて入れないとかの時に店内で食うだけだわ
むしろ家で作って食うならマルタイラーメンに手を入れる方が安くてうまくね?
397ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) 07:53:25.58 ID:R+MyVg87
マルタイは好きなので否定する気はないけど
さすがに別物でしょ
でも自分もわざわざ食べに行くことは無くなったな
深夜、釣りの帰り道にあれば寄るかんじ
398ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) 09:05:24.54 ID:WNmip9MQ
マルタイラーメンは単なる例え
家で食うならもっと安くてうまいもん食うって話

もっこすは吉牛と同じユース
399ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) 20:44:46.87 ID:d9EKS5OY
喰うとこに困っても、もっこすには行かない…。
申し訳無いw
400ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) 22:19:11.26 ID:jgUGgPAh
もっこすの味を一番美味しく残してたと定評の神戸っ子閉店か?
401ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 00:20:49.39 ID:6wOcHCCS
>>400
ええっじゃあどうすればいいの
あの往年の美味しいもっこすは絶滅するって言うことなのか
もっこすじゃなくてもあの味を再現してる店はないの
402ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 01:20:31.58 ID:xxKYx48y
あらららら
何があっても食べないラーメン屋の近況が気になってしかたない>399
そらもっこすって安泰やわw
403ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 09:19:15.11 ID:BSSF2eN7
石屋川の味がむちゃくちゃ落ちたなぁ
スープ薄々だし具が更にショボくなった
最近何回か行ったが毎回ダメダメだ

最近評判が良い本店で食ってみたら普通に美味かった
遠いがこれからは本店で食うか…
他に良い噂の工場店も気になるが昼しか開店してないなら行く機会がないな
404ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 12:45:45.51 ID:KTXyb9/c
>>402
そうそう、安泰安泰www
405ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 13:31:19.01 ID:WwxoTYUm
吉牛レベルの価格帯になったら安泰になるかもなwww
406ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 14:03:01.24 ID:UnqgDAYQ
美味いと評判で繁盛してるように思えた神戸っ子が閉店って、もっこす大丈夫か?
407ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 14:25:08.50 ID:xxKYx48y
神戸っ子匂いがきつくて無理だわ
つか見た目やトッピング似てるけど、もっことは別個のラーメン
408ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 14:31:28.41 ID:Rm1tHXqN
神戸っ子って下処理の手抜き感半端無かったもんな
409ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 16:26:22.65 ID:Bc8CPOq7
神戸っ子が美味いと評判で繁盛してるように思えることに驚き
410ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 17:29:04.04 ID:UnqgDAYQ
新開地神戸っ子営業してるわ よかった
411ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 17:46:09.21 ID:Rm1tHXqN
>>409
俺もあまり客入りが良いとは思わんな
もっこすもだけどw
412ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 18:19:08.95 ID:BSSF2eN7
石屋川は現在 客1人か…
413ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 21:02:47.09 ID:vQ9Stl2V
谷上行こうぜ!w
414ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 22:13:26.49 ID:Rm1tHXqN
>>412
夕方なんてそんなもんでしょ
415ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 22:54:49.27 ID:VJt+gE+s
神戸っ子なくなったらどこに行けばいいの
416ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) 00:04:40.91 ID:UnqgDAYQ
一億円以上脱税してまだ懲りないで高くて臭いラーメン売ってる店に逝け
アホが金運んで来たと笑ってるわ
417ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) 06:35:08.79 ID:ZvbtkBUg
>>416
お前もっこすに行ったこと無いの?
神戸っ子と比べると全然臭くないと思うけど
418ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) 07:38:46.00 ID:h2HUuBit
似た者同士
ドングリの背比べ
419ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) 12:18:43.01 ID:LVwDFbPv
お前らの中にイケメンいない?
イケメンじゃなくても、
話すの好きならOKみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むw

URL貼れないから
メーンズ ガーーデン
って検索して!

※正しいサイト名は英語です。
420ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) 14:34:43.13 ID:anSvWxtC
今のラーメン屋って概してそうだが、もっこすは臭くないよ、そして美味くない
でも店の前通るとウエッとなるくらい臭かった大昔の本店が美味かった

美味ければ臭くても良い、食ったら本人は気にならなくなる
421ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) 21:49:37.78 ID:KIlG68Yh
系列は無理だから、すのこに頑張ってほしいとこだがな
酸味ちゅうかあんなショッパイかったっけ
422ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) 22:07:48.28 ID:W/g72Jje
>>421
すのこは酸味があるよね
あれはあれで美味いけど、もっこすとは別物だよなー
もっこすなら豚骨味が強い味泥店がスキだわ
423ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 00:22:57.29 ID:MoZDWjGS
今のすのこはしょっぱ過ぎる。もうチャーシュー麺でも頼もうものなら、肉の塩分も加算されてスープかなり残してしまう。
普通の中華そばでなんとかスープ飲めるレベル。 
424ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 00:46:15.57 ID:6dTT1hGD
今のすのこの最大の不満はニラコショー
ありゃダメだ
425ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 00:56:39.27 ID:j22QYdGD
そんなの元々入れんから別状ない。
ただデフォでひたすら塩辛いのは勘弁。
426ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 01:01:35.40 ID:+by9b1ZH
時代遅れで下品なラーメンなのに値段高い。ここで繰り返し誉めてる香具師が中毒的に通ってるんやろな。ギャンブル逝くよりは金使わないし腹一杯になるからえーんでないかい。
427ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 06:55:06.95 ID:oxINIWZX
>>426
このスレになにしに来てるんw
もっこすで嫌なことあったんか?
428ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 08:38:24.08 ID:+by9b1ZH
昔の方が美味かったとか、味が薄いとか、焼豚の質が劣化したとか文句言いながら止めることができない中毒のカキコ見るのが面白い。いつか自分の求める味に戻るのではと期待しながら裏切られても通い続ける人間心理がギャンブル中毒と同様で見ていて笑える。
429ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 10:29:51.38 ID:Sos1sl9w
>>428
むしろお前みたいにわざわざ下らない主張しに来る奴が見ていて笑える。
430ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 11:01:40.21 ID:+by9b1ZH
>>429
いちいち反応するところが当たってる証拠。
意志薄弱中毒乙。
431ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 11:50:31.81 ID:Sos1sl9w
本当に笑える。
432ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 12:30:55.97 ID:S3gpObVU
所詮もっこす。
433ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 13:57:58.88 ID:UuTnxTvn
しょっぱいのは醤油入れすぎなんちゃう?
薄いからって濃いめで頼むバカチンがいるから勘違いしてるんだろ
434ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 14:19:05.95 ID:6dTT1hGD
すのこのチャーシュー自体が塩辛いと思うけどな
435ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 18:18:59.00 ID:Sos1sl9w
まあ、もっこすのチャーシューって本当にただの塩茹豚。
言ってしまえばただの肉片だからな。
436ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 20:31:39.35 ID:PaZXLNrJ
今日の石屋川ただの醤油ラーメンだったんだがwww
437ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 20:37:54.13 ID:yRj5SOsk
石屋川の味の劣化がハンパないっしょ?ネギの量すらケチる劣化ぶりw
438ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 21:00:14.96 ID:KQlh2iSX
>>430
お前がな。
439ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 21:13:59.84 ID:+by9b1ZH
>>438
もっこすおたく












アホー
440ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 21:17:33.33 ID:PaZXLNrJ
ネギ変えたのかな
あきらかに味が違う
ニラコショーも辛いだけでうまくない
441ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 21:58:02.53 ID:UuTnxTvn
あのチャーシュー家で作れんかな?
やっぱあのスープで煮込まないと無理かな
442ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 22:12:19.53 ID:+by9b1ZH
>>440
店で言えよ。

根性梨のもっこすおたく!!
443ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 22:24:50.42 ID:+by9b1ZH
脱税せんかったら良かった。味落として原価落として値段上げても、アホはなんぼでも来るわと笑ってるわ。
444ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 22:43:26.76 ID:Sos1sl9w
ID:+by9b1ZH
445ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 22:55:42.10 ID:+by9b1ZH
もっこす 工場店に初めて行ってきた。
しかし分かりにくい場所にある店舗だ。
昼は混むかも?って2ch情報だったので今日の11時20分に到着で外に4人並んでる…
10分ほど待って入れた。
中華そばを頼んだ。
うまい、久しぶりにうまいもっこすを食べた。
上に浮いてる油は少ないのにスープはこってり。
チャーシューが少し厚めで柔らかい。
他店では無かった焦がしニンニクの薬味が絶品。

この店舗はなかなかの穴場でした。

どんどん逝ってやれ、もっこすおたく!!
446ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 22:59:58.00 ID:jnsbEUkJ
>>445
まじ?
持ち帰りしか使ったことなかったわ。
石屋川ホーム本店時々の漏れも是非食いに逝ってくるわ!

しかし、相当なツンデレだなあんたも。愛してるぜ!
447ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 06:06:06.85 ID:L3deQ2eC
何釣られてんのさ
時間的に工場店に行った書き込みおかしいだろ
448ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 08:16:02.66 ID:fUpvhmL5
昼行って夜書き込んで何がおかしい
449ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 09:43:49.75 ID:uClcpUEI
いとおかし
450ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 10:59:35.92 ID:BGBzuEQF
工場店うまいっしょw
スープがダントツうまい、同じスープとは思えんわ
あんだけ力込めて湯切りする店ないんじゃねーの?夜も営業しろっての
451ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 11:51:11.60 ID:qhc5Np6p
工場店15時くらいには閉まってない?
452ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 13:34:06.19 ID:vK/I1tDq
15時に閉まるみたいやな
雨の中14時にいったが結構客いたわ
旨いのは認めてやるわ
453ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 14:45:05.67 ID:0MI3ardl
700円に値上がりしてからそこまで美味いわけでもないしともっこす行ってなかったが、
もっこすのこが美味いと友達から聞いて行ってきたけど美味かった
一回目はお得さに釣られギョーザセットにして、2回目は普通の中華そばにしたけど、
普通の中華そばのチャーシューのボリュームにびっくりした
これでにんにくチップが置いてれば完璧だったんだけどな
多分本家にはもう二度と行かないと思います
454ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 19:39:48.52 ID:9f2DMdvA
好きにすれぼええねん
455ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 02:53:22.63 ID:mwldq5Vk
他店では無かった焦がしニンニクの薬味が絶品

もうね・・・・・
456ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 08:43:21.99 ID:C7D72cf6
踊らされて工場店いったが美味いのは美味いが本店と比べてどうよ?
スープは認めるが麺が柔いのが許せん
まぁ石屋川よか数倍美味いけんど本店よりは不味いって感じや
457ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 09:10:13.69 ID:UjnH6Rb+
>>456
ドングリの背比べ。








低レベルの差異。
458ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 10:57:57.64 ID:dRLqznNP
>>465
個人手的に石屋川、工場、本店の中で本店が一番ひどいんだが
459ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 13:23:02.94 ID:5fKcaTWl
メニューに餃子やらチャーハン出来てから迷走しだしたな
腹一杯食えば納得な客層にターゲット絞ったんやろ
460ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 13:59:16.87 ID:6WF3atCN
工場店って悪くはないけどまだあのテボ使ってんだよな?
だとすると行かない

>>456
言っちゃあ悪いがそれは本店補正入りすぎw
461ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 23:32:29.07 ID:EgqJvtnZ
>>456
麺は固めで注文できるだろ
つー事は工場店が一番うまいって感じだな
462ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 00:36:43.22 ID:0GykEkZi
>>460
本店補正w
>>456
本店はないわ
463ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 04:13:02.90 ID:rYeco13V
昨日すのこ行ってきた。
チャーシュー麺頼んだけど、言うようにやっぱり塩辛いなぁ。

メニュー見たが迷走しとるっぽいね。
ラーメン屋に行って、誰かは味噌汁付きの定食頼むんかな。
464ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 11:32:29.70 ID:eNoLkLqi
なんだなんだ、石屋川の押しの次は工場押しか?
バイト君か誰かが配置転換でもされたんか?
465ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 12:13:32.36 ID:p3srPB+m
工場ってチャーシュー選べないよな?
466ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 19:35:31.21 ID:BbX3Zpuj
味薄いって人は味濃いめって言わないの?
467ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 22:40:58.14 ID:hcSV8Cda
>>463
チャーシューの量はまだ多かった?

すのこって、そばメニュー多いから全対応できるスープだからしょっぱいのかな
468ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 22:46:41.05 ID:DgWUNDEG
みんな薬味って何をどれくらいいれますか? 俺は胡椒とニンニクチップをたっぷり。ニラ胡椒は苦手…
469ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 22:52:21.37 ID:p3srPB+m
>>467
タレに味がついてるのであってスープに味がついてる訳じゃね-だろ
470ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 22:58:01.05 ID:obDmRJ+k
>>468
生ニンニクとニラ唐辛子のみ。どちらも可能な限り多量に。

このところ、相対的にニラの量が減って唐辛子が多くなって、
多量に入れにくくなっていると思うが、俺の気のせい?
471ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 23:04:31.97 ID:hY3xeMhv
>>470
10年くらい前だったか、超絶激辛になった時があった。
注意書きもテーブルに貼ってあった。
苦情多すぎて2週間で辞めたw
472ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 23:46:49.11 ID:p3srPB+m
>>471
あれって10年も経ったっけ?
もうちょい続いただろ
俺の中でもっこすの味の底辺はあの時期だったな
473ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 02:14:58.16 ID:DEoZxvu5
ネギとニラコショーをチャーシューで巻いてそれをおかずにご飯食って
麺はデザート
474ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 07:56:38.11 ID:tzi84kQ6
ニラコショー入れる奴って味覚障害やん
あれ入れたらあれの味しかせん
その程度の舌でもっこす語るな
475ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 09:46:31.77 ID:/Z30cOdN
デザートかぁ。じゃあカタメとかコイメ、ヌキとかバラミとかヘンテコな注文する前に、麺ヌキって注文したらいいんじゃない。
476463:2013/09/04(水) 10:19:36.65 ID:Al1zCeuz
>>467 うん、肉は相変わらず無駄に多かったですよ。w
でもスープがしょっぱいから、途中から飽きて食ってました。

>>469 は?
477ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 13:47:56.56 ID:n6n11DqW
>>476
途中から飽きてくるってわかるわ〜
あれほど待ちわびて食ったチャーシューとかが拷問に思える辛さ
すのこだと水も倍飲むから、よけい苦しくなる
478ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 17:58:52.10 ID:ZqB2/lDn
すのこって経営者舌バカか?
479ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 19:16:50.20 ID:zNxQU9ae
どうなんでしょね。
でも、ちょっと前まで松原店一店舗だけでやってた時には、塩辛過ぎるとは感じた事はなかったし、ニラコショーもあんなに唐辛子が立ってはなかった訳で。

作り手は一緒で、移転前から期間もそんなに経ってはないのに、なんであそこまで変わるのかが謎ですわ。

最近、すのこ行く時には「今日はチャーシュー麺がしょっぱくありませんように…」
って祈りつつ店入りますw

結果は…まぁ、裏切られてはいますがw
480ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 21:11:15.94 ID:ZqB2/lDn
>>479
あんた優しいね!!

どの客も同じく感じてるはずだから


店で「辛い!!」と言ってみたら?
481ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 22:02:59.17 ID:ZrQfKmS1
>>479
味は2号店開店の時に激変したと思う
ニラコショーは移転前からもっこすより唐辛子多めで酸味が強め
容器の中で発酵した感じプンプン
482ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 22:04:40.26 ID:7XivB4gc
だいたいニラコショー入れて塩辛いとか
しょっぱいとかお前どんだけ馬鹿なんだよw
どんな味求めてるのかとww

こいつずっとしょっぱいって言ってるけど
普通の奴からしたら全然しょっぱくないんだぜw
483ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 22:08:39.84 ID:ZqB2/lDn
>>482
こいつが普通でない=舌バカ
484ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 22:44:16.91 ID:7XivB4gc
ニラコショー語る時点で馬鹿丸出しじゃんwww
485ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 22:55:54.50 ID:q9TmsvEU
なんでみんなニラコショーって言うの?
ニラ唐辛子じゃないの?
ずっと不思議に思っていた。
それとも、俺の知らないニラコショーっていうトッピングがある店があるとか?
486ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 23:24:07.17 ID:AXZnSw47
>>485
券売機みたらわかるよ
「ニラこしょう」ってなってるから
でも券売機になる前からみんなニラこしょうって呼んでるから
今は見当たらないけど店のどっかに書いてたんだろな
487ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 23:26:56.35 ID:EWcU6lh8
http://www.m-noko.jp/max/html/opu.html
もっこすのこの通販では「ニラこしょう」と書いてあるね
488ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 23:43:21.95 ID:AXZnSw47
そういえば持ち帰りに同封されてる紙にもニラこしょうと書いてあったな
489ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 23:47:36.18 ID:q9TmsvEU
ほんまや!
みんな、ありがとう。これでウンコ拭いたあとケツに挟まった紙が取れた!
490ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 23:59:54.15 ID:uWCE7tYU
ずいぶん前にニラコショーのレシピ教えてくれた書き込みあったな
491ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 01:43:21.06 ID:IqCHlCQS
うん 否定しない てか出来ない
492ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 01:56:53.44 ID:IqCHlCQS
>>480 おもっても言えませんw
いつか元に戻る日を夢見て、たま〜にヌルく通い続けますw
493ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 15:16:16.65 ID:5CVn941p
>>482 馬鹿でも結構ですけど、ニラコショーは滅多に入れませんよー。
ごくたまに、最後の二口残しぐらいの時に入れたりはしますけどね。

最初から入れちゃうと、味わからんくなっちゃうんで。
494ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 16:20:15.42 ID:bHq8F8qv
>>490
刻んだニラ、韓国産唐辛子(なければ国産唐辛子)、醤油ちょびっとを混ぜるだけ
醤油の塩分でニラから少し水分が出てきて馴染んで来たら出来上がり
冷蔵庫で半日くらい置けばできてるはず
国産唐辛子を使う場合は辛みが強いので少な目にしないと大変なことになる
というか風味が違うので嫌韓でも韓国産を使おう
醤油も少な目にした方がいい
混ぜた時に底に液体が溜まるようではいれすぎ
495ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 19:48:09.56 ID:Y4B7/tx/
>>490
ニラは水気をよく切っておく。
唐辛子は韓国産が基本。国産は辛すぎるので使う場合は少なめに。
俺は手軽に国産唐辛子で、
調味はみりん、うすくちだし醤油、ごま油いずれも少量ずつ投入する。
496ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 20:30:46.44 ID:1aBP7GTX
石屋川のぬるいお湯状態はマジでなんとかして欲しい…口裏合わした訳じゃないのに
こんだけ同じこと言う奴多いって相当やばいだろ。接客も店内も広くて良いだけに残念過ぎる。

食べログは好きじゃないが、☆が少なくなってきたらさすがに店員も気付くだろうか?
てか賄いとかで毎日食べてるだろうになんで改善しないんだ?
497ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 20:42:59.30 ID:ZE1oFbMC
ヌルいし醤油キツくて豚骨薄いよね。
友達はあまりに酷いので8割残したら女性店員に(お口に合いませんでしたか?)と聞かれたらしい。
橋本?とか何とかって自演書き込みが増えた頃から味が落ちた。
事実客入りも減った。
498ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 21:31:58.57 ID:RzY2MWJT
焦がしニンニクはもっこすには合わない気がするのは俺だけか
499ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 21:49:30.67 ID:ZE1oFbMC
ニラ胡椒よか合うがあえては入れない。
ニンニクチップは合うと思われ。
500ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 22:43:54.55 ID:Hd4u3Vc2
>>496
なんで店員に言わへんの?店長に電話して言ったらええやん
501ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 22:44:46.24 ID:GuqsCZNO
>>497
本来なら黙ってスルーだが・・・
さすがに自演も何もしていない(と思う)人間がやり玉に挙がるのはどうかと思う。
石屋川のことで自分も何度か書き込んだが、そのせいで
とばっちりでやり玉に挙げられる人に対しホント申し訳なってくる。
自演とそうでないものの区別もつかんのか。
何でもかんでも悪いように取るなよな。悲しくなるぜ。お互いに。
自分は見たまま、感じたままをそのまま書いただけだよ。
もちろん、もっこすとは何の関係も因果もない。
石屋川ではずれがあるのは事実だと思う。自分とてぬるい!と思ったことあるし。
502ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 23:18:28.26 ID:1k+HyOuh
で、なんでまた書き込みするの?

バカなのしぬの?
503ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 23:30:00.76 ID:nbHVQVM6
さつきがチャーシューだけもっこす化したあげく、チェーン化したらいいのになぁてたまに思う 
504ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 23:40:03.54 ID:Hd4u3Vc2
ぬるいラーメンは食べる価値梨。っていうかこれだけの値段でぬるいラーメン食って帰るか?俺なら作りなおさせるけどな。
505ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 23:45:30.95 ID:UFeYb86V
>>499
同意
つか、まだ焦がしが残ってたことに驚きw
506ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 01:45:11.95 ID:oh9y9pho
>>504
夜の中お前みたいに堂々と言える奴ばかりじゃないんだよ。ハッキリと言えるの羨ましいけどな。
こんだけ続いてると常連のオッサンとかもも店員に言ってそうだけどなあ。
507ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 02:07:43.42 ID:OLlAj4yR
>>494-495
このようなレスを待っていた
ちなみにもっこチャーシューを家庭で作れる秘伝みたいなのがおありならご教授お願いしまする
508ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 07:20:00.12 ID:7n01hKRu
>>494
のほうがもっこすに近そうだな
>>495
は白飯食えそう
花月の壺ニラがそんな感じ

>>507
行程を見たことないんで憶測だけど、肉をスープの寸胴で煮込んでるなら
まずはもっこすのスープを持ち帰りしなくちゃいけないと思う
でも適当にネギとかの香味野菜いれた湯の中で煮込んでも大して変わらんかも
どちらにせよとにかく肉のうまみをほぼ出しきった肉に醤油ダレ漬け込んだのが
もっこすのチャーシューだと思う
醤油ダレは醤油2+味醂・酒0.5〜1位でいいと思う(お好みで課長)
もっこすではカエシ使ってるかもね
漬け時間はタレの醤油がきつめなら短めでいいと思う

全部妄想なんでなんの役にも立たないと思うけど
もっこすのチャーシューは特に変わったことしてないはずなんで
肩ロースを適当に煮込んで醤油ダレに付け込めばそれっぽい物ができるはず

自分はスープ作ってみたい
店内のスープが作られる工程の図みる限りでは
豚足・豚皮・玉葱・キャベツ・白葱・生姜・昆布・干し椎茸を
圧力釜で炊けば近いものになるはずなんだけど豚皮と豚足が手に入らん
中華街いきゃ手に入るかな
もし実行に移せたらここで実況するわ
509ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 08:02:34.27 ID:y0Av/Akf
部屋んなか滅茶苦茶臭くなるから辞めとけ
苦情くるぞw
510ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 08:16:46.91 ID:3nMPs1xO
たしかに。
このあいだ持ち帰りをスープ少々煮詰めて食った。
その程度ですら、その日1日台所が臭いのなんのw
自作するのはガクブルモノ
511ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 09:46:27.19 ID:oh9y9pho
>>508
キャーイケメン!!
512ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 10:59:03.33 ID:RL1nZMXq
もっこすの持ち帰りのスープって醤油ダレと分かれてたっけ?
分かれてなかったような記憶があるんだけど、それで豚を煮込んでチャーシュー作っても別物じゃね?

>>508
豚皮や豚足ならマルヨネに行けばあるんじゃね?
513ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 12:52:30.19 ID:65Zfb9+d
マルヨネだと豚足130〜150円で売ってるね
あれは一度煮込んで薄く味付けしてあるけど。
ほとんどの部位が売ってるから皮もあるかもね

白川台にもっこすに似た系の 勝っちゃんラーメン てとこあるんだけど
マルヨネの配達ワゴン車がよく止ってるわ
514ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 13:21:45.76 ID:2HhhQIun
↑↑↑
鋭い!!

513に座布団三枚!!
515ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 22:01:25.52 ID:7n01hKRu
>>509
年に2,3回豚骨白湯スープ作るけどいまんとこ苦情きたことないな
でも豚足はかなり臭うらしいから覚悟がいると思う
もっこすの持ち帰りを煮込むと臭いのは豚足臭が原因なんだろうかね
苦情来たら全力で謝るわ
>>512
マルヨネね
近く行ったら寄ってみるよ
湊川あたりの食肉店いけば取り扱いがあるかもなぁ
ちなみに持ち帰りはスープと醤油ダレは別々だよ
516ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 23:08:51.03 ID:cPwMzuFh
>>515
よければ自家製ラーメンうp希望
517ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 23:30:22.96 ID:7n01hKRu
>>516
人に見せられるようなもんでないけど
http://iup.2ch-library.com/i/i0996237-1378477701.jpg
右のチャーシューと麺は買って来たものです
518ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 23:36:24.12 ID:2HhhQIun
自作ラーメンなかなかのもんやな。こんなん作れるなら湯切り悪かったり、ぬるいラーメン食べる必要ないやろ。
519ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 00:14:20.79 ID:Uh37lLx+
>>517には悪いが、そんな家系ラーメンもどきをこのスレでうpされても・・・
520ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 03:10:27.43 ID:3hCpwAZw
グロ注意
吐いた 
521ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 03:18:01.29 ID:WefTxY8Y
うむうむ
トッピングが既製なのは致し方なしか
でもこれスープ試食したいねえ
522ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 13:36:13.23 ID:Y5QfNDvR
ここですか?もっこす石屋川の約一名が自演してるスレはw


自称橋本さん見てますか?
523ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 18:36:40.27 ID:1RNVjUOn
橋本似の兄ちゃんがいる時は本当にいい(マシ)と思うぞ
一度行ってみろ
524ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 18:44:40.15 ID:oul5jEKD
マシマシがいいなら二郎がいいと思うぞ
一度行ってみろ



てことで平常運転でよろ
525ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 20:43:11.32 ID:Y5QfNDvR
>>523
何度も行ってるから皆が不味いと言ってます

自称橋本さん携帯からご苦労様w
526ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 23:00:17.11 ID:7NWxOi7c
なんか必死な奴がいるな
橋本似と言われてる人が迷惑だろ
もっこすなんてどこいこうが薄い
527ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 23:36:02.37 ID:9tyelPJD
やっぱ石屋川の奴が自演してたんだ
客がいないのにウマイのカキコが不自然だったσ(^_^;)
528ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 00:05:09.45 ID:HBRfxjFi
2ちゃんネラーのもっこす店員がどんな顔してるか見に行こうっとw
529ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 00:23:25.69 ID:LwBQ5b/b
鳴尾のほうが終わってますよ?
530ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 02:44:06.01 ID:IhJXyr2i
武庫川店はたぶん最低だと思う
どこで喰っても同じなんて思う人は是非いってみるといい
逆にFCでも谷上はいい
おそらくどの直営店舗より安定してる
531ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 03:54:48.15 ID:gCZ4l+dj
どこの地域の店の店員も、基本の接客や仕事を大切にしなきゃいけないってのは当たり前の事だけども。

だけども、ひょっとしたら食べに行く客層とかも、その店の店員を創っちゃうのかもね。

勝手な妄想だけど、なんか北区とかのお客さんたちのイメージって、基本おだやかでガサツじゃなさそうやもんw

で、店は常に落ち着いてる、みたいな。
532ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 09:28:00.76 ID:jj5YbLLp
新興住宅地が多いんで谷上近辺とかも震災で下町のややこしいのがチラホラ引っ越してきてるけどね。
元々の百姓屋と北神急行で便利になったリーマン家族のベッドタウン。
豪邸じゃないけど一戸建てを建てる程度の経済力の普通の人たちが多いから穏やかではある。

肝心のラーメンは。。。まあ本店よりは良いのは確かだけどどうなんだろうかね、所詮もっこすって奴だ。。
533ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 15:07:15.31 ID:r4LewG5m
お前等いい加減にしろよ
工場店がウマイとか書き込むから比較手に空いてる日曜まで昼は並んでた
並んでまで食いたく無いので2時に出直したが、この時間で5人も並んでた
仕方なく並んで食ったら、いつもより超アッサリでウマク無い
薬味はほとんど無い状態まで減って店員も疲れ切った顔でいつもの愛想もない

いつも来てない輩はわざわざ来るなよボケ!
534ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 17:33:14.96 ID:GLs9rD4k
ここの書き込みを見て工場店行ったけど、イマイチだったよ・・・
14:30頃だけどほぼ満席。
>>533氏はここの常連?いつもはもっと旨いの?
書き込みの通り、薬味は激減してた。
535ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 17:50:33.39 ID:HSaL7u//
俺の情報を信じないからだw
536ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 17:50:56.74 ID:jj5YbLLp
ステマに乗せられた連中も、ウマくなかったならリピートしないからそのうち減るさ
537ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 18:14:51.21 ID:r4LewG5m
>>534
週一くらいかな
ぶっちゃけ今日は特別マズかったわ
また落ち着いてから行けばいいさ
俺も客が減るまで行かない
538ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 18:30:47.75 ID:/CH1HIan
このスレでそこまで人が左右されるわけねーだろwww
そもそもこのスレの中でも味覚も千差万別だし嘘まで流れまくり
石屋川店の話も工場店の話も嘘つくなとか言う奴が一番アホなんだな

そう言いながら俺は最近は舞子店の朝割ばかりだ
味噌が500円なのは嬉しい
舞子店も以前のような激薄でなくなったからあれでいいや
539ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 18:44:48.90 ID:HBRfxjFi
ははは、舞子店に関しては皆が口を揃えて不味いと言う
舞子店が美味いなんてネットでもリアルでも聞いた事が無いw
朝割を今でもやってたり週末は24時間やってたり努力は認める

あと石屋川は完全にステマ
騙されて行ったら以前より不味かった
540ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 19:19:03.23 ID:jj5YbLLp
本店にも言えることだが24h営業にすると時間帯でアレなバイト店員とかに当たってる確率高いのかもな
牛丼みたいにかけるだけとかチンだとかなら当たりはずれもなかろうが、湯切りなんか幾らでも手を抜けるもんな
541ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 20:38:58.04 ID:pmbWncJ8
>>533,534
嘘みたいだけど俺も今日お前らと同じ時間に食べたわwwもしかして同じ時間店内にいたかも知れんw
前はうまくて俺も賛辞レスを書いたんだが味が薄かった…。ニラ入れようが胡椒入れようが元の味が薄い。
石屋川がこんな状態だから最後の希望だったのにおわた

俺は左側に座ったんだが、薬味は左右の見てもマジでたくわんとニラが容器の底に極僅かくっついてるだけのレベルだった。
あそこの店員は何度も出入りしてるから目に入ってるはずなんだけど補充無し。昼時間終了近いからか?
でも他店でこんな事って無いよなあ。接客やラーメン全体&トッピングのボリュームは良かったよ。

個人的にだがもう完全にもっこすは当たり外れありのイメージが付いてしまった。
542ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 20:50:37.58 ID:r4LewG5m
>>541
週一で行ってるからわかるが今日は最悪だった
なんせ思わず書いたくらいだからな
543ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 21:31:53.64 ID:pmbWncJ8
>>542
逆に言うと普段はうまい日のが遥かに多いのか。まあ人が多くていつもの平均が崩れたのかもな。
週一で通うプロの目は味の流れが分かりそうだなw
544ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 21:35:26.77 ID:x+ZWzB5P
多分ね、工場店って通し営業じゃなくて開店時間が短いから、夏場ってのもあってちょっとずつしか薬味を容器に継ぎ足さないんじゃないかと思うよ。
営業終わって、個別の容器に大量に余った所で、夏場は元に戻す訳にもいかないのかなぁって。

俺は工場店行った時に薬味とか沢庵少ない時は、注文前後にカウンター上に容器を出すようにしてる。
そしたら大概は、「あぁ、スンマセン」みたいに店員補充してくれてる。
元々薬味や沢庵はアホみたいに大量には使わんし、少ない時もそんなに気にしないなぁ。
店流行ってんねんなぁ、って程度。
545おかま:2013/09/08(日) 23:55:06.29 ID:eNEb0yk6
すのこ、ライスちょっと減らしてええから、沢庵大きいしてぇ〜ん
ラジオとかは客からしたら店内の音楽と被って煩いから消して〜ん
小皿とラー油、ティッシュ位は最初から置いといて〜ん

水は最初に持ってきて、コップと灰皿のストック退けて〜ん
荷物置くな指示紙とか置く前に、店の端だけで品の上げ下げして〜ん

変なメニューやめて、原点回帰して〜ん
その分ロスカットして、はよう復活して〜ん

もっこすって冠のイメージで来る客がまだ大半なのに早く気付いて〜ん

これをちゃんとしたなら、批評多くなってきたけどきっと客入り復活すると思う。
ファンからでしたw
  
546ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 00:32:39.78 ID:jSo0+hOO
明石在住の俺には舞子店しか選択肢がない
547ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 00:58:47.81 ID:ac+VCL5M
>>543
ぶっちゃけ工場店が一番うまいし鴨ネギさんも同じ事を言ってた
あと穴場的には王子公園店もうまい
548ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 01:19:22.73 ID:lnswJDKk
鴨ネギ絶対信者降臨
549ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 08:23:53.62 ID:M3ksU0Ln
所詮はセントラルキッチン、バイトの習熟とやる気の誤差範囲
何処其処が一番うまいとか言ってる奴は常に全店をローテ組んで廻ってるの?
どうせ行動範囲内にある店だけなんだろ?つまりただの思い込みステマ。
550ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 10:57:18.32 ID:96eAeliG
ここ一年で行った店舗

石屋川、板宿、王子公園、工場、高速長田、すのこ、総本店、谷上、花隈、舞子台

これってマニアでしょうか? 
551ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 11:17:41.59 ID:jL/6lb+K
各一回ずつならマニアでもない

私は営業マンだから月に10日は昼はラーメン
もっこすに限らず色々行くね
552ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 11:20:47.52 ID:jL/6lb+K
>>548
君みたいに匿名でした語れない味覚障害よりも鴨ネギさんのほうが信用できるよ
食べてる数も知識も半端ないからね。
553550:2013/09/09(月) 11:50:31.98 ID:96eAeliG
そっか、別にマニアではないよね、うん。
当たり前に同じく色んな店行くけど、突出してもっこすが多いなぁてココ見て気づいたもんで。

もっこは店舗偏る事なく、月3回位かなぁ。
554ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 12:09:22.97 ID:jL/6lb+K
>>553
もっこす月三回は多いな
さっきのレスは訂正して君は立派なマニアだね
それだけもっこすが好きなら第一旭とか宮っ子とか行ってみるのも面白いだろう
555ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 13:53:17.94 ID:EU8ylhUH
555
556550:2013/09/09(月) 15:05:34.75 ID:S9nGrVF+
>>554 どっちも何回も行ったですよー。

神戸の第一旭グループはちょっと苦手かも。
京都の第一旭は結構美味しかったですよ。

そういやちびちゃん最近開いてないですね。
元々休多かったけど、潰れたんかなぁ? 
557ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 15:12:38.12 ID:WqgUn0ps
もう宮っ子でいいわ。あっちは普通か濃いかだもんな。ちゃんとスープ飲んだ時にもう一回(飲みたい)って思える。
でももっこすみたいな大量のシャキシャキネギとたくわんが無いんだよなあ。もっこすのあれは卑怯w
あと100円でつくご飯と餃子。コスパの良さだけは認めてやる
558ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 15:28:52.73 ID:jL/6lb+K
>>557
あんな醤油キツいスープを飲み干すとは
559ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 16:17:49.38 ID:VrOdFVJc
飲み干したとは書いてなくね
560ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 20:07:04.10 ID:WqgUn0ps
>>558,559
飲み干しはしないなw確かにもっこすに出会う前の宮っ子は、なんて塩辛いラーメンなんだという感想だけで
特に感動は無かった。だがここ最近の某お湯に慣れた俺の舌は「スープに味がある」という一見当たり前のような
ことに有り難みを感じるようになってしまったのだ。馬鹿にしてるようだがこれは褒めている
561ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 21:15:05.93 ID:02pC5Zjj
人がお気に入りの宮っ子を、あんな醤油キツいスープと言い放ちつつ、そのわりには>>553に行ってみるのも面白いだろうと勧める>>554の支離滅裂さ。

 
562ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 21:37:40.46 ID:8lc/Jfju
今の宮っ子美味いか?
何か化調大量感が強いだけに感じたんだが
563ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 21:44:02.93 ID:YKxVe5CU
宮っ子に限らずとも、人の好みはそれぞれなんとちゃう?
上の人は好きなんやろうね。
俺も嫌いじゃない。
564ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 22:14:01.12 ID:jL/6lb+K
>>561
あのねぇ
醤油キツいから飲み干すなんて考えられないけど、宮っ子はそれでうまいし
なんでもかんでも全てにベタ褒めするのはおかしいでしょ

関係ないけど九州ラーメンは塩辛いでしょ?
あれって基本的にスープは飲まない設定なんだよ
神戸の人って九州ラーメンのスープ飲み干して塩辛いと言ってるが九州男からしたら信じられん話
スープは麺に絡める為の物で飲み物ではないからね
565ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 22:21:48.86 ID:bs9XpqFm
兵庫店はどうなん?
566ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 23:21:23.71 ID:D8kvWuGu
もっこすが薄味とかどんだけ馬鹿舌
そんな奴が美味いだ不味いだ言うな
567ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 23:32:18.96 ID:M3ksU0Ln
日本には旨味ってのがあってだな、しょっぱいのとは違うんだよ
日本人の事もっと勉強しる!
568ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 23:45:45.59 ID:1it9j+Ar
>>564 お前、ギャーギャー五月蝿いよ。自分のIDたどって発言見てみなよ。
569ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 23:48:22.33 ID:JaDZkgRE
ちょっと待てよ
宮っ子語るなら2国だろ
570ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 00:00:21.92 ID:ggnHlR09
2国って、デフォになっちゃってる背油を抜きにしてもらって、麺さえ硬細いのに戻したら結構、昔のもっこすに似る。
メニューにはのってないけど、ニラコショーも言えば冷蔵庫から出してもらえる。 
571ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 00:19:27.75 ID:+8B9ub2U
>>564>>醤油キツいから飲み干すなんて考えられないけど
>考えられないなら人に「飲み干すなんて!?」的に書くなよ。本人飲み干すなんて一言も書いてねーよ。

>>関係ないけど九州ラーメンは塩辛いでしょ?
>関係ないなら書くなよ。話すり替えんな。

>>あれって基本的にスープは飲まない設定なんだよ
神戸の人って九州ラーメンのスープ飲み干して塩辛いと言ってるが九州男からしたら信じられん話
スープは麺に絡める為の物で飲み物ではないからね

>知らねーよw ここ神戸だしよ。
つか九州人なん?あんたは。
ないからねッ キリッw
572ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 00:22:59.60 ID:vRCmoLaj
日本語でおk
573ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 01:00:54.53 ID:+8B9ub2U
よう文盲
574ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 08:56:56.16 ID:BbhmWgdg
>>570
「昔のもっこすに似る」
に釣られた。
2国ってどこにあるの?
ぜひ試したい。教えて下さい。
575ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 09:14:37.47 ID:TQ9PDQcZ
魚介美味いやん
576ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 09:22:46.19 ID:ikacojx4
二国ともっこすは似ても似つかないんだが?
577ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 11:01:37.19 ID:122+yatq
>>566
お前は最近の惨状を知らんのか。いい店舗に行ってるんだろうな
578ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 12:24:20.88 ID:/URj1d1Y
第一旭の方が美味しい
579ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 13:37:58.52 ID:ogTyj+sO
>>574伊川谷町有瀬491
最初は背油は抜いてもらって、細麺かためにしてもらったらいいと思う。
ねぎ多めに欲しいなら別注。ニラコショー的なものは、言えば出してもらえる。

チャーシューは正直全然違うけど、スープが初期もっこすに似てる。 
580ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 13:40:11.74 ID:ogTyj+sO
>>574伊川谷町有瀬491
最初は背油は抜いてもらって、細麺かためにしてもらったらいいと思う。
ねぎ多めに欲しいなら別注。ニラコショー的なものは、言えば出してもらえる。

チャーシューは正直全然違うけど、スープが初期もっこすに似てる。 
581ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 13:42:43.32 ID:ogTyj+sO
連投スマヌ

なんかもっこす食ってくるw
582ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 15:20:40.22 ID:BbhmWgdg
>>579
情報ありがとうございました。
まず、一回行ってみます。
583ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 17:11:08.09 ID:T2vdrJ3j
>>579
2国はねぇーよw
と思ってMAPみたら伊川谷にもあるんだな
検索してみたら自分の知ってる明石の2国とは違って随分美味そう
584ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 20:08:32.12 ID:kDH/KKAc
結構前からあるですよ
でも背油抜きにしてもらわないと、しつこ過ぎて食えない。
にんにくも味見てから入れたほうがいいです。
なんであれらを最初から入れちゃうんだろ。
585ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 22:36:59.96 ID:CmqoMWBJ
2国って背油はいってたっけ?
どうせならラーメン玉津いきたいわ
586ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 02:51:54.62 ID:Ly/Fzi2F
うん、いつからかは定かではないけど、なんも言わないで注目したらガッツリ入ってますよ。

玉津もうまいね。
587ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 19:42:05.49 ID:2rmgbrsu
もっこすプロよ、味が濃い店舗ランキング作ってくれ
588ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 19:53:44.85 ID:XWp+i/NT
>>579
まだあるんや2国。昔はテキサスか123でスロット打った帰りによく寄ったわ。久々に行きたいな。
589ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 22:56:45.97 ID:cRnoEPok
2国って、名前からして国道2号線沿いにあるんやと思ってた
590ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 23:03:14.18 ID:0vlGxFJ+
元々は明石の二号線で屋台してた
伝説の味だった
591ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 00:44:56.50 ID:VzhpkSoO
2国、場所がちと遠いな
長田にあったころ夜中よく行ったなあ
592ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 12:05:00.59 ID:IYoYTh99
>>580の書いてる2国って今の2国か?
細麺って…復活後の2国の麺は1つしかないやろ
593ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 14:22:57.85 ID:PIqJoGeV
アホみたいにトッピング入れる人いるね。楽しそうにしてる。
594ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 18:06:40.86 ID:6WBTAc4y
ラーメンに
たくあん入れる
貧乏人
595ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 19:25:37.52 ID:qNri3WpW
石屋川食べログでニラを容器の半分入れました〜って書いてる奴いたな。目が点になった。
そういうレビュアーに限ってファンが多い
596ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 20:22:23.78 ID:Iem0uF9K
そいつは下痢ピーにならんのかなw
597ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 21:02:01.75 ID:Um21RQgk
ニラコショーは入れ過ぎると確実に下痢になるよな
後でケツが痛くなるw
598ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 22:07:27.25 ID:tY3LTauJ
今日初めてもやし抜きを頼んでる客に遭遇したんだが、もやし抜きって旨いのかな…
599ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 22:46:53.10 ID:PIqJoGeV
ネギ抜きに遭遇したことがある。焼豚でネギが見えないのとは違う、何か変な感じだった。
600ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 01:20:31.54 ID:w7bZZSGk
>>595
深夜帯にしかいかないから他の時間帯分からないけど
最近石屋川はニラコショーを容器にあまり入れないようにしてるよ
レンゲ換算で5杯くらいかな
601ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 01:20:38.42 ID:4cmWvbMe
10年以上昔だが本店で「野菜抜き」を頼んだババアがいた。
ババアは出されたラーメンに大量のニラコショウを盛って食ってたわ
アレ以上の猛者をその後見たことはない
602580:2013/09/13(金) 02:07:40.54 ID:++lCyTzz
>>592 住所書いてるし、行って自分で確めてきたらいいと思うのです。
603ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 02:12:43.87 ID:++lCyTzz
あ、それと細麺のほうが、まだ少しはもっこすに近づくっていうだけで、太麺で頼む人も沢山いるんで好みで注文したらいいと思います。
基本的には太麺食べてる人が結構多いので。
604ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 09:21:34.72 ID:wfQikYyB
伊川谷の細麺って天神の博多麺を流用?
605ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 11:35:21.90 ID:yjGHZkYQ
チャーシュー半分でいいから600円メニュー作って欲しいわ。勿論デフォであのチャーシューの量にニラタクワンも無料で
700円は納得の値段だと思ってるがw
606ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 13:06:33.32 ID:xPTTwtbZ
ネギ増量を無料にしろよ
原材料下がってるのに
607ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 16:26:33.02 ID:1LjMEE0a
それなら600円に戻せよといいたい
608ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 18:34:58.33 ID:yjGHZkYQ
ネギは中途半端に減らして無料になるより今の山盛り100円のがいいわwこの前頼んだが多過ぎて
スープが足りなかった。あれ絶対スーパーで売ってる一束分は入ってるだろwスープは薄すぎるがトッピング系の
サービス精神は神だわ。
609ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 18:43:11.85 ID:++lCyTzz
もっこすの事か、それともまだ2国の話引っ張ってんのかわかんなくなってきた。
610ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 21:02:11.10 ID:49SHGY7w
すげぇな
611ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/14(土) 00:00:04.21 ID:B4ITNS+f
何がすげぇんだろ 

今日もすのこ残念 しょっぱ
612ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/14(土) 08:08:23.03 ID:9tr4mqU6
板宿は630円やしネギ大盛り無料なのを知らんのか?
数年前の情報だけど
613ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/14(土) 09:08:13.94 ID:g2V8UBIK
>>612
いつの話だ?
614ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/14(土) 20:41:35.98 ID:a4jBr0j9
すげぇわ
615ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/14(土) 21:22:31.94 ID:yi3eANJC
太古の昔、総本店は中華400円かでネギも大盛無料だったのじゃよ。。。

まあ今は今だな、もう戻れない、色々とな。。。
616ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/14(土) 22:04:11.88 ID:PWd6UB+A
>605
私も同意。ちょっと重たく感じる時は肉少なめあったら行きやすいなぁ。
自由追加トッピングは確かに神。もうトッピング食いに来てる山盛りピザさんも良く見かけるしな。腹下すわ(笑)
617ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/15(日) 00:11:04.72 ID:+BapUmiB
チャーシュー、麺、スープの酸味一体が中毒でたまにもっこす食います
ノーマル700円じゃバランス悪いのでチャーシュー麺頼むんだけど、ぶっちゃけ900円出して食うのあほらしい
618ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/15(日) 00:19:20.80 ID:fKkx8iyh
工場店、今日も13時ごろ4〜5人ほど外に並んでたな。俺みたいな馬鹿が他にもいるんだな。
相変わらず、ニラコショウ投入→下痢という鉄板コース。
619ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/15(日) 00:54:37.28 ID:u8quzs5Z
ついて行ってみんな下痢確認したの?

気持ちわる 
620ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/15(日) 01:58:40.81 ID:3i2Uf9Aq
>>618
昔から昼前後にそのくらいは並んでたよ
ここ最近は2〜3時までも並んでるのは異様
621ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 00:32:44.16 ID:gbtDo+Fn
そりゃもっこすの店舗で一番席数少ないんだから、少しの客数の変動でも並ぶはめには結構なるっしょ。
駐車場あるから便利なのもあると思う。 
622ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 12:02:36.18 ID:sQuxquyp
久しぶりに持ち帰り買ってきたけどなんだこれ・・・クッソ不味い
スープが薄いし酸っぱい。チャーシューもなんだこれ塩ゆでした不味いハムだこれじゃ
623ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 14:25:11.81 ID:ylqiDyTE
>>622
どこで買ったん?
624ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 14:25:58.40 ID:52o3pO5w
大倉山
625ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 17:00:07.01 ID:OFJqvF9Z
腐ってたんちゃう
626ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 20:44:33.01 ID:PR9nRBdt
どこがまし?大倉山?石屋川?
627ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 21:50:04.22 ID:/bZ/cUsO
マシマシなら二郎へ行けというのがこのスレの定説
628ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 22:12:10.83 ID:xG0v3wDN
>>627
二郎なんて関西に無いだろ
二郎インスパイア系なんて二郎とは別物だし
まあ、もっこすと二郎を比べてる時点でお前がどちらかを食ったことがないのはよく分かる
629ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 22:38:26.75 ID:/bZ/cUsO
>>628
お、おぅ。。。
マジレスとはすげえな
いつもの煽り君か?
630ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 00:05:10.49 ID:uXqYED+C
気持ち悪いから共に消えて
631ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 03:58:53.99 ID:H6Xxkt2L
>>622
持ち帰りって具は店舗で詰めるから当たり外れ多いんだよね
でもスープでハズレって謎だわ完全に真空してるのに
632ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 10:38:24.35 ID:sCvyiXsy
とりあえずスープ安定させろよ…我慢して通ってくれてる古参にも見限られたら終わりだぞ
633ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 11:15:44.57 ID:iFzlpljw
とっくの昔に見限ってますがw
634ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 12:27:55.31 ID:QbLqOH5C
わざわざ離れた所から食べにくるような古参はもういないだろうな

たまたま入るとしたら、”もっこすのラーメンを食いに来た”んじゃなくて
”とりあえずラーメン食いに来た”って感じ

ここでいう古参って少なくとも昭和の全盛期の味を知ってる人の事な
635ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 14:25:14.46 ID:ebjDlDZ+
ちびちゃんのスープはもっこすに似ているが、神戸っ子は違うね。ニラコショーと角切り沢庵は同じだけどね。
636ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 23:15:27.50 ID:Y16ZhB6U
見限ってるといいつつスレをこまめにチェックとは
かわいいやつよのう
637ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 23:17:53.10 ID:aGXKml6q
ちびちゃん、開いてるの見たことない…
638ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 00:44:56.61 ID:gNg5ve0Y
ちびちゃん不定休すぎる

値段考えたら店さえあけとけば、立地的にはいいやろうし、回転率考えたら結構儲かるやろに

真面目に商売する気ないんかなぁて思う
639ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 18:17:26.12 ID:JUbdI9bW
事情があるのだろうけど、費用かからないから、ブログとかTwitterで今日はやってるとか、休みとか知らせたら良いのにね。
640ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 19:58:33.73 ID:RkZhE6jt
あんまり話題作ならないけど、王子公園(春日野道?)はどうなんだ!?
641ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 20:33:15.59 ID:PPc1uC18
ちびちゃんは大将の体調で色々あるようだから触れてやりなさんな
642ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 00:23:21.76 ID:aInTucl7
そんな体調悪いなら雇われ店長制にしたらいいのに
643ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 09:33:16.21 ID:gNOq0gPK
もっこすのこ って普通のラーメンがあの焼豚の量なのですか?
644ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 12:27:53.72 ID:EhBy3aa0
多いときもあれば違うときもあるけど
具体的にどれくらい入ってたか書けっちゅうねん
645ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 20:51:00.49 ID:Enpqa2q3
同じ料金出してるのに焼豚の量違うのを反省しない糞店もうやめろ
646ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 21:53:44.26 ID:kBRZx8Bd
↑何で多かったらラッキー程度に思えないんだろうな
ゆとりなのか頭の固いオサーンなのか

流石に中華でチャーシュー4枚以下なら怒っていいだろうけどw
647ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 21:56:00.57 ID:qjICGLxd
>>646
同意!
648ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 23:33:12.24 ID:qyr8n6Ef
この前も普通のそばでチャーシュー10枚あったわ。多分、タイミングと混み具合だわ。忙しい時は普通で5枚か4枚だから、明日に回せないやつがタイミングで多目に来るんだろうね。
649ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/25(水) 00:33:56.07 ID:BFhoWvk7
>>648
4枚はアカンでw
舞子の朝割ですらちゃんと5枚以上あるのに
650ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/25(水) 01:21:45.03 ID:akivKT4h
いつもは舞子店が縄張りのオイラが大倉山の本店で食ってみた
舞子より面の茹で加減はいい塩梅だが、スープの味が薄いってどういうことなんかね?

あとニラ胡椒は舞子よりずいぶん辛い印象
いつものノリで入れたら辛くてツラかったわ
651ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/25(水) 04:22:23.48 ID:3jAvYR7G
縄張り
652ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/27(金) 08:43:25.88 ID:K2z3/N66
すのこしょっぱー
653ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/27(金) 11:25:25.31 ID:IS3RSkgL
すのことか行くなら、ちょっと歩いてさつきとかに行く方がいい
654ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/28(土) 19:39:14.95 ID:9gbHvm22
すのこってw
655ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 01:15:12.93 ID:WQL+pRlc
ロリコンぱぱりん(笑)http://imepic.jp/20130929/040460
656ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 02:26:04.88 ID:dpH64T2q
↑  ???
657ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 09:20:32.14 ID:LPnHD8Gc
ところで魚介の感想はどう?
658ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 20:30:57.43 ID:cacI/nZU
魚介で思い出したけど俺が2日履き通したパンツのようなニオイ
659ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 22:56:58.24 ID:BfKXXQBj
もっこすの餃子ってせみ餃子そっくりだよね
660ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/30(月) 14:27:14.55 ID:xXabmpUE
>>659
餃子セットで餃子無しの注文何度聞いたか
餃子はほんとマズイ
王将が神に感じるわ
661ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/30(月) 14:49:07.29 ID:3JEvcfF7
セット=ソバ ご飯 餃子 で700円やもんな。
お得やけどあの餃子をコラボすると全部が台無しになる気がする
662ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/30(月) 14:50:58.44 ID:3JEvcfF7
ついでに言うと餃子ご飯の分、チャーシュー多目にしてほしい
663ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/30(月) 16:55:55.57 ID:F9o3mNqo
そうかその手があったんか
中華そばと単品ライス買ってた俺のバカ
意外とみなさん知らんかも
664ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/30(月) 17:06:48.81 ID:wL+WLZ5E
>>663
セットだとチャーシューの枚数減るけどな
665ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/30(月) 19:43:22.29 ID:ItGKUJZp
>>664
減らねーよ
666ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/30(月) 21:05:18.72 ID:yCrN4Y8B
ランチ時に中華そばと単品ライス頼んだら、最初に餃子が出てきた
こんなん頼んでないでって言ったら、こんどは単品ライスが最後まで出てこなかった
667ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/01(火) 19:22:45.93 ID:0orZcspk
舞子の駐車場は狭いけど上手く白線内に駐車できますか?
668ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/01(火) 19:43:46.17 ID:w1KE3dTn
>>667
君の運転技術と車のサイズ次第だ
上手くてもバスは駐車できないし下手くそでも軽なら簡単だ
669ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/01(火) 20:18:12.58 ID:0orZcspk
>>668
フォレスタなんだが、どうかな?バックモニターないし 大きい車だから
670ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/01(火) 21:10:35.76 ID:QjpLg+bm
昔みたく 中華そば、チャーシュー麺、ライスだけのメニューでよくね?
671ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 00:14:58.36 ID:oVdv9CXL
王将でも職人が餃子とかチャーハン作ってるんやろ
知らんけど
672ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 01:16:44.41 ID:x+Cgoabx
>>669
フォレスター程度で入れれなければ下手糞だろ
ランクルとかならともかく
673ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 01:24:52.16 ID:dNBqVe+Z
それほど狭いとは思わんが <舞子の駐車場
普通車なら苦もなく止められるだろう

ただ、流れの激しい幹線道路沿いなので 出るときにちょっと苦労するかもしれん
674ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 05:35:55.18 ID:T+jvTguN
今のフォレスタは大きいぞ、昔のは小さかった。
675ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 09:00:51.47 ID:x+Cgoabx
>>674
そんなの知ってるけど?
昔と違ってって言うけど6cm程なw
676ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:04:13.65 ID:T+jvTguN
あの駐車場は斜めになってるから前から入れると出るときに困りそう フォレスタはバックモニターないしミラーでは下が見えにくい。ランクルもフォレスタも変わらないから。
677ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:11:44.46 ID:2in3KWNn
>>676
変わるからw
678ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:22:45.70 ID:T+jvTguN
あの駐車場広くしてくれないから行きたくても行けない。入るときに道路からバック入ったらよいのだろうが、焦って事故りそうで怖すぎ ランクルもフォレスタもそんなに変わらない
679ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:32:12.23 ID:Kyr4DeOk
バックモニターなしのロールスロイスファントムで行ったけど余裕だったよ
みんな羨ましそうな目で見てたけど
680ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:36:09.16 ID:T+jvTguN
それと、西成の釜ヶ崎でもっこすは昔に比べたら味が落ちたと聞いたが本当かな?
681ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:44:49.25 ID:2in3KWNn
>>678
だから変わるってw
682ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:45:19.94 ID:k3spAv36
ちなみに
フォレスター4595/1795
ランクル4950/1970
プラド4760/1885
683ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:50:13.39 ID:T+jvTguN
もっこすの駐車場にランクルやロールスロイスは似合わないやろ。店員て無口みたいやし 舞子の薄味が食いたい。北区もっこすは来来亭みたいな味やった、あそも駐車場狭くて困った
684ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 17:51:02.56 ID:SWUcAyQD
駐車場が狭いだの車がデカイだのって…(´・ω・`)
よー駐車出来ひんなら車乗るなよ(´・ω・`)
下手くそが公道走ってたら邪魔やねん(´・ω・`)
685ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 19:09:51.95 ID:Hpy9f+El
マジで車体の長さは問題ではなく運転技術やな
舞子は隣の馬鹿でかいコンビニの車庫月極めで借りれんのかな
686ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 19:25:40.24 ID:T+jvTguN
フォレスタはミラーでは地面が見えないから難しい セダンなら低いからミラーで地面見える。おまけに駐車場は斜めに白線引いてあるから難しいわけな
687ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 19:35:16.41 ID:x+Cgoabx
T+jvTguNって何とか同意を求めたいらしいが結論としては>>684
白線が見えんならドアなり窓なり開けて見ろよ下手糞
688ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 19:41:50.57 ID:locKMv79
フォレス太さんは他の客に当て逃げしそうだから、叩かれたからってムキになって来なくていいです
689ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 19:48:44.90 ID:5tBG++nP
フォレスター止めて軽でも乗ったらええねん
690ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 21:02:20.71 ID:T+jvTguN
バックが苦手で上手く入らないわけ、バックは嫌い。てかバックが得意な人は少ないやろ。たいがいの人はバックが嫌いだろ、バックで上手く入るこつあったら教えてよ
691ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 22:33:40.71 ID:x+Cgoabx
>>690
だからお前が下手糞なだけ
免許返上しろや
俺からするとバック駐車が難しいとか言うこと自体理解が出来んわ
692ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 22:59:16.11 ID:OXbJiK7r
新しいの立ててやったらどうですか?
693ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 01:01:28.17 ID:mzQdXk5n
結論

フォレスタは熟年運転ヘタクソババァ。

もし男でこの書き込みならおじいちゃん。
694ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 02:59:15.70 ID:CT4b2kI5
フォレスター停まってたら当てられるかもな!
気をつけろよ(´Д`)
695ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 04:38:16.48 ID:/gTiJkMv
先日、孫連れて行きましたが
確かにあの駐車場はやっかいですね
軽四でも後ろから停めるなら5回は切り返しする必要ありましたよ
店員の誘導があればよいのに
696ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 08:00:28.98 ID:QdR2BsmC
という釣り
697ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 09:53:45.84 ID:AQwMcN6T
フォレスター君はage
それに同意した>>695もage
日は変わった
あとは察しろw
698ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 10:28:43.77 ID:Ah4ZyyKH
他の人にできることができないのを下手くそと言うんですよ
人を轢き殺さないうちに運転やめるべきですね
699ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 11:12:29.74 ID:P0R6FlI5
バックが苦手な方が車の運転しては、いけません。
どこの教習所を卒業したんですかね?

よく、卒業出来ましたね…。
700ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 12:49:06.31 ID:/gTiJkMv
初めて持ち帰りしてみたんだけど
持ち帰りの方が店で喰うより美味いって孫が言うんだけど
どういうことだよ
工場から来たやつ相当薄めてるな。
701ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 15:21:49.40 ID:NuMS9ZHo
Ricsです
702ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 17:59:09.91 ID:eJHMtTtl
バックごときで自慢とかあほちゃうんかwww
703ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 19:34:17.93 ID:/gTiJkMv
近くにコインパーキングあります?
どうもあの駐車場は狭くて斜めに駐車しないといけないので自信がありません。
704ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 19:46:56.94 ID:AQwMcN6T
ついにIDまで変えだしたのか?www

>>702
自慢してるようなレスは1つも見当たらんけど?
レス番出して教えてくれよ

>>703
佐野病院にでも駐めれば?
705ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 20:37:51.34 ID:/gTiJkMv
2国>山岡屋>もっこす
706ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 21:04:50.50 ID:QdR2BsmC
もっこすって関連店含めても、さつき以外に美味いと思う店が無いわ
707ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 21:18:32.73 ID:/gTiJkMv
三宮の三馬力はかなり美味いけど。味噌とんこつ
708ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 22:58:19.66 ID:no69QzYg
さつきが旨いという時点でどうかと思うがな。
脂汁のみそ味を食うには良いかも、位だろ。
709ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 23:09:09.98 ID:/gTiJkMv
三馬力の味噌とんこつが最強
710ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 00:09:07.61 ID:SS34EhlI
三馬力ってまだあるの?
711ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 01:52:40.33 ID:8y36yTPk
花影のもっこす味最高だわ!
712ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 04:39:58.29 ID:wgD7n0r+
>>709
姫路に帰りな
713ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 06:02:46.61 ID:3V+TrLun
花影とかテラカッコヨス
714ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 07:35:44.78 ID:A8xhnt8l
花隈+御影≠花影
715ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 07:44:40.87 ID:Wb2KIQ8f
もっこす初めて食べたけどうまかった。

並んでまで食べた価値あった
味薄いとか言ってる奴いるが味覚障害だよ
716ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 07:51:49.85 ID:A8xhnt8l
ならんでまで食べる代物ではない
717ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 08:36:42.23 ID:zCnhwFI8
味覚障害なんて言葉が出てくる時点でいつもの奴だと分かる
718ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 12:00:43.87 ID:Wb2KIQ8f
おまえらほんとバカだな ちょっと舞子店に入って客の数を見てこいや
どんだけもっこが愛されてるか
一口スープをすすっただけでわかるもっこ独自の味
719ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 12:21:46.66 ID:Kk5evM2c
三宮より東で育った人間は、三宮より西に行くとなんか気分が落ち込むから舞子とか行かないよん
720ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 12:53:35.34 ID:zCnhwFI8
>>718
それ、マックの安いコーヒーに群がる連中と同じだから

独自の味もなにも、昔の店仕込みの時なら分かるが今の工場製スープがどんだけありがたいんだか

ほんとバカだな
721ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 15:46:10.23 ID:Wb2KIQ8f
>>720
馬鹿舌だから塩分が多くないと美味しくないんだろ
722ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 16:06:08.22 ID:Wb2KIQ8f
駐車場が広くしてほしい 駐車料金300円でよいから駐車しやすいようにして欲しい
723ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 16:25:51.07 ID:1tfWsqX0
タクシーで行ったらええやん。
止める場所とか、狭いとか気にせんでええし。
724ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 19:47:11.49 ID:Wb2KIQ8f
小野からタクシーていくらくらい?
小野にらんめんあるよ。
725ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 19:55:15.39 ID:zCnhwFI8
なーんだ駐車荒らしか、まだいるのかよ
age連投の時点で気がつくべきだったわ
726ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 20:22:19.04 ID:Wb2KIQ8f
小野は兵庫一のラーメン激戦区になっている。らんめん 好きやめん 八角 塩元帥 天下一品 大橋 柴川ラーメン 来来亭 ばり馬
もっこすも小野に進出して勝負したらどうかな?
727ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 21:02:07.24 ID:vyVXeBG+
そもそも小野なんか遠くて行く用事無いわww
728ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 21:37:22.31 ID:1tfWsqX0
芦屋からすら手を引いたもっこすが、小野みたいな秘境に店出すかいな
729ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 21:47:39.08 ID:5D8dt8qj
>>726
半分の店は小野じゃねーだろ
数軒で激戦区とか東加古川以下じゃねーか、笑えるわ
730ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 22:23:58.49 ID:Wb2KIQ8f
らんめんは播州ラーメンだけど大橋ラーメンより甘さ控えめ もっこすが小野に進出したら人気出そう この辺りはとんこつラーメン店がないからな
731ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 22:26:02.62 ID:Wb2KIQ8f
>>729
この辺りは小野 加東 加西 三木 西脇と引っ付いていてどこまでが小野かがややこしい。来来亭は小野ではなかった 加東市になるかな
732ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 22:35:34.20 ID:OX5kzldF
高砂にもっこすなかったっけ?

もっこすはとんこつラーメンじゃなくて豚足醤油な
733ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 22:40:32.79 ID:Wb2KIQ8f
10年前に高砂もっこすあったが今はない。高砂は長浜ラーメンめんめん 尾道ラーメン宝竜がうまい。宝竜のおやじは恐かったなあ
734ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 22:46:36.21 ID:Wb2KIQ8f
2国は加古川にある 2国は片岡屋の近くのとこ一番うまい 片岡屋てどうよ?
735ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 23:08:30.55 ID:5D8dt8qj
結局フォレスター君は荒らしになったのな
スレチの話で埋めるとか救いようがねーな
736ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 05:54:13.46 ID:4nYZvl2U
もっこす好きだけどな
舞子店の朝割食って、銭湯で朝風呂入って、ノボセた頭で一日まったりするのが
週末のささやかな楽しみ
737ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 08:38:54.12 ID:ndxCQLiO
小野なんて誰が行くねんw

しかもラーメンレベルが低い
大橋ラーメン、甘いだけで不味かった
あれが人気とは小野は低レベル
738ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 13:52:23.43 ID:WiGL7G0r
>>736
前にも聞いたぜ
739ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 15:25:16.98 ID:4nYZvl2U
面接行った建築会社の社長の指に緑色の指輪をかたどったタトゥーみたいながあったがヤバイ会社かな?
740ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 15:33:02.50 ID:jJw4oE5m
全部えんやだろ
741ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 16:51:47.52 ID:73pulxZB
車の運転下手でもえんやええんや、って事かw

市街の駐車場に入れない下手糞、書き込み内容も微妙にずれて知ったかを書き込んでる、やっぱり田舎者なんだな
742ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 17:28:23.05 ID:4nYZvl2U
小野は田舎てほど田舎ちゃうど 西区の神出のが田舎やど あそこなんどいや そろばんの街小野やど
743ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 18:25:26.72 ID:73pulxZB
そろばんなんてもはや遺物
やっぱ田舎者
744ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 19:28:45.20 ID:gFVZ7ChD
いや、遺物では、無い。
745ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 20:03:13.57 ID:SnSKsFlG
神戸のもっこすのスレに小野の
田舎ものは来るなww
746ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 21:00:36.12 ID:4nYZvl2U
神戸でも都会と言えるのは三宮だけ
他の地域は小野駅前や中心街と変わらんけど。
もっこすも激戦区の小野に進出したら実力がわかるわな?
そろばんの街小野 金物の街三木 日本のへそ西脇
747ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 21:04:40.05 ID:tBaQhr+2
>>736
半年も前の俺の書き込みじゃねーかw
748ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 21:09:23.70 ID:SnSKsFlG
>>746
小野はもういいからw
あんたは花影のもっこすでも
逝っとけよww
749ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 21:22:39.99 ID:HlOCs3ug
小野といえ焼肉の大和くらいだろ
ラーメンって大橋くらいしか聞いたことないわ
750ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 22:33:29.32 ID:4nYZvl2U
小野で一番美味いラーメンはらんめん
大橋は西脇大橋と滝野大橋がある、有名サイン色紙いっぱいあるのが滝野大橋。かなり大物有名人のサイン色紙があったが 焼肉はえびすや
751ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 22:41:10.30 ID:4nYZvl2U
もっこすの店員ていつもあんな感じで無愛想なんか?山岡屋でどうよ?
752ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 22:51:54.76 ID:SnSKsFlG
↓以下小野の話禁止でw
小野の事言われても話が分からんw
753ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 22:56:47.67 ID:4nYZvl2U
もっこすが小野に進出しない理由?
754ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 23:36:11.32 ID:4nYZvl2U
桜塚やっくん死亡てあるが本当かね?
755ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 00:27:12.58 ID:Zf40oCM9
しつこいなお前 キモいわ
どうせ自分を吊るすだけだから勝手に続けて書いてろ 
756ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 04:56:41.92 ID:3YWX/RgG
アゲる奴は相手にしない私
757ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 05:39:14.55 ID:q+/rC3Pa
舞子店の早朝割引しか行ったことなかったんだが、
昨日夜の部に行ってみて客の多さにビックリ

朝なんて常に駐車場満車なのに、夜も満車やん
758ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 07:52:11.96 ID:7+tgg04n
>>713
御影に華御影あるやん
759ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 16:00:05.95 ID:q+/rC3Pa
指に指輪みたいなタトゥーしてる社長のコンクリート会社は入社悩む、どうしたらよいか?
正社員で月収28だから余計悩む
760ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 16:39:12.98 ID:wUz/zk/n
>>759
手取り?
税込なら手取り23万円切るから特に良くは感じないが
761ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 16:47:32.58 ID:q+/rC3Pa
>>760
手取り28だから額面は34くらい。しかし指に指輪みたいなタトゥーあった社長だから入社悩んでいる
762ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 19:59:14.55 ID:BB+tr0o/
>>761
入って嫌なら辞めたらいいだけ
763ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/07(月) 07:25:46.42 ID:TG1yKv1K
コピペ荒らしで話題広がっちゃうのが過疎スレの悲しい性
764ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/07(月) 10:55:28.75 ID:HZev32gP
久しぶりに花隈行ってみたら店がなかったでござる(´・ω・`)
765ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/07(月) 14:34:33.65 ID:tD6Kqe9H
>>764
うっそ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん
1本筋、間違えてないか?
766ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/07(月) 14:47:05.73 ID:aYQdCU7b
>>765
花隈駐車場の斜め向かいの高架下北側じゃなかった(´・ω・`)?
767ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/07(月) 16:05:04.25 ID:9wIg+3q3
花隈店ずっとあるけど・・・
今日も元気に営業してるよ・・・
768ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/07(月) 16:08:10.93 ID:9wIg+3q3
あと花隈の駐車場よりはわりと西側ね
ローソンを目印にするとよかろうもん
769ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/07(月) 17:09:33.24 ID:aYQdCU7b
>>768
まだ西側やったっけ?
花隈駐車場見ながらラーメン待ってた記憶は夢やったんかな(´・ω・`)?
こんど行ってみます、ありがとうございました(´・ω・`)
770ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/07(月) 23:24:08.74 ID:tbZOgIIS
モトコ―行くならついでに神戸ビエンナーレもみてけ
771ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/07(月) 23:51:13.55 ID:cTx0dIFu
顔文字君の勘違いかよ
花隈ファンだから焦ったわw
772ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 00:15:12.42 ID:P5HLQslQ
>>769
ちなみに花隈の駐車場の前だと一花っていう別のラーメン屋があって、それより西にもっこすぅ、それより西に虎と龍ぅっていうラーメン屋がそれぞれ高架にありんす。
もっこすぅは前述の通り、高架の北側のローソンを目印に凸してください。
ただ個人的には>>771さんにはモウシワケねっすが、田中マー君じゃねえや花隈店はどっちかというと・・・orz
773ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 01:15:30.23 ID:Ww8YoYT/
夜中にもっこすぅ食べたい
774ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 01:26:55.87 ID:ut5hQLSG
先週の金曜の夜中一時半に石屋川店行ったら
満員だったんで王子公園までいったよw
王子公園は場所が悪いのか
がらがらだったな。
775ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 01:34:18.14 ID:7hv8dCZI
>>774
あの微妙な道の作りが敬遠させる
春日野道方面に走ってたら寄ろうと思わないもん
776ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/09(水) 00:58:36.64 ID:3va5ZEg5
大倉山もっこすは
一時期くそまずくて全く行ってなかったが
3年前くらいにフラッと
行ったら
うまい、と思ってしまい
それから結構行ってたけど
最近はスープの味がウスイね
トッピングでごまかして食べる感じかな
あと、3年前くらいの時
若い20歳前半の店員が
50歳後半くらいの新人バイトのおっちゃんを
客の前でボロクソに叱ってた風景を
よくみたもんだ
マジギレしてたしな
777ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/09(水) 01:50:36.62 ID:6bOqI52G
   で?
778ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/09(水) 06:36:06.18 ID:vw2zu6Yz
花隈店は炒飯が美味い
779ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/09(水) 07:39:06.28 ID:m3qM4ah7
東京にはないのか?
780ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 10:09:15.16 ID:RuViHzhu
実際問題として、
現在の本店の味はどうなのよ?
781ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 14:16:54.44 ID:Hv6GkiqG
>>780
自分で食って判断出来んような奴は何食っても同じだろーが
782ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 20:28:00.38 ID:o/Nf+1BI
>>781
え?聞いてるだけやで。
こんな事にいちいちイライラするなよw
783ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 06:18:09.82 ID:1AJwc80h
どっちもラーメン脳
784ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 07:35:15.47 ID:dUZDAV4r
>>782
そういうならまずは自分の意見を書いてお前らはどうよ?だろ?
785ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 11:03:15.06 ID:JR6XAU1R
ラーメンばっかり食べるとこうなります
786ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 12:18:31.62 ID:zOh98IH3
あららら〜
787ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 18:29:51.92 ID:VV8/DGT2
石屋川おいしくなったか?
788ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 00:16:52.64 ID:y9LWFl7x
スープ薄いわ
789ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 00:23:59.18 ID:e/7g6Mm9
すのこしょっぱー 高ぁー
790ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 01:56:11.69 ID:gljj+6TS
薄い薄い言うてるやつは味濃い目で注文せんのか?豚骨出汁の濃さのこと言うてんのか?
791ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 09:27:13.18 ID:9V7JC3h/
>>790
醤油ダレの濃さなんて誰も求めてないわな
792ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 11:51:57.90 ID:ItjbLtxu
いや、待て!
お客様の身体を案じて薄目のスープを作ってるんちゃうか?
793ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 13:10:38.96 ID:A5fRoHTd
ま、塩分は濃い、旨味が少ないってのは何度何度も言われてきたことなんだけどね
その度に毎度毎度味濃いめガーとかいってわざと混同させて誤魔化そうとする奴がでてくるのがオモロイよね
794ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 13:26:48.26 ID:SvhihF78
接客もトッピングも最高だからとにかくぬるいお湯どうにかしろ。まじで兵庫県で一番あれだぞ
795ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 19:31:17.03 ID:U1PQ2Jti
やっぱり神戸っ子が一番美味い

もっこすが薄い薄い言うてるやつ神戸っ子はいつでも味安定してまっせ
796ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 20:14:07.20 ID:A5fRoHTd
まあ、むかーしのもっこすの濃さに比べるのがもはや無理なんだろうなあ、やっぱ
今となっては個人的にもっこす系の味として美味い店はもう無いな
関連店でさつきに行くくらいになってしもうた
797ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 21:04:11.92 ID:ra5MUQva
濃い目とか言ってる奴は昔の課長味のもっこすと比較して近いということなら分からんでもない
798ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 23:42:25.03 ID:MsXsaIH6
濃い目って10年前はなかっただろ?
あまりにスープが劇薄なんで誰かがスープ足したら食えるんではと広まったんちゃうんかな
でも最近は全盛期とも言わずとも極端に薄くはない。
795みたいな舌バカは解らないやろうけどw
799ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 23:44:19.03 ID:9V7JC3h/
>>798
足すのはスープじゃないよ
800798:2013/10/12(土) 23:44:39.90 ID:MsXsaIH6
訂正
>スープ足したら ×
醤油たれ     ○
801ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 23:56:46.91 ID:GaajUvLW
100年ぶりくらいで石屋川店行ったけど、
ここで噂されてる通り、俺の知ってるもっこすじゃなかったな
味が無い
その是非は問わんし、店の方針とやかくいう権利もないしな
それに十分繁盛してるから間違ってないんだろう
客層も変わってた
箸とレンゲを両手に持ってちんたら食べる男とか
バカみたいに小さい子どもたち連れて来てる家族連れとか
麺固め、油抜き、ネギ少なめとか二郎みたいにオーダーする女とか
ホモみたいなやつとか
懐かしい味するぅ〜とか言ってるバカップルとか
もう味も雰囲気も俺の知ってるもっこすじゃない
残念だけど仕方ないよな
802ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 00:23:47.89 ID:9OS7voCS
昔大倉山で夜中にホスト風が強烈な香水で気分わるくなったわ
まあ黙って食うとったんやがw
803ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 00:46:40.65 ID:Ww7lnJTL
昔大倉山って店はいる時のあのツーンと来る匂いで
うぷっとなったもんだが、中はガンガンに冷房効いてて(夏ね)
うわ〜たっぷりチャーシュー載ってるわ〜。残さず食べれるかな
と不安な気持ちと戦いながら汗流して食べたもんだ。
それでもスープの底にまだチャーシュー1枚残ってたりして
満足感半端なかった。床は油でヌルヌルしてたけど
ありがとうございました〜と元気な声で送られまた挑戦する
気になったもんだ。ところが今はなんだ。無愛想に仁王立ち
へたすりゃ無言で接客だ。落ちたもんだな
804ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 08:58:13.36 ID:VLIswL4M
昔大倉山の明け方はひっぷほっぷとかのクラブ帰りのやつ多かったな
805ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 13:15:24.67 ID:vLDJdY25
>>801
薄味路線になってから行ってないけど、気持ちの悪い客ばっかりになってしまったんだな
昔は客は淡々と来て店も淡々と作ってって感じだったのに
まあ店的には結果良しなんだろうけど
806ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 14:20:07.69 ID:Db7e4hh2
もう薄味路線なのかよwでもいくらなんでも普通のやつでも薄いだろあれはw白湯だ白湯


>>801
> 麺固め、油抜き、ネギ少なめとか二郎みたいにオーダーする女とか

いすぎて困る
807ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 17:31:15.62 ID:L6vHmcNx
せめて、油抜き!
ぐらいやな。
808ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 21:31:01.12 ID:DEI9PiRF
>>805
店側からすれば昔の客の方が気持ち悪い客だったんだろ
貧乏臭い客ばかりで
809ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 21:48:11.55 ID:rTs6BSku
薄味とか言う奴は自分で醤油持って行って入れろ
帰りに神戸大学医学部附属病院行って病気ないか検査しとけ
810ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 23:04:44.23 ID:jXWyUhkp
昔の味を知らない俺はある意味幸せなんだな
811ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 00:09:24.16 ID:S5ogkq8s
まーた薄味といわれてんのを塩分の話にすり替えてる奴がいるな 毎度過ぎる
812ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 00:36:36.59 ID:tCavNRsa
昔の客も麺の硬さや油の量注文は普通にしてたな
味の濃さは知らんがネギの量も注文する人多かった
今と大して変わらんがな
813ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 00:58:40.05 ID:uSzTvLSD
>>812
それは特別な人の行動だろ
店の人間もウザい客扱いで聞いてただけ
今はそれが定常化してしまってるのが問題
814ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 02:15:02.75 ID:4FuKuXsy
昔話多いから言わせてもらうと当時は濃すぎて悪い印象のが多い
具のボリュームは有難かったがな
飲みの〆に付き合いで食うのが苦痛やったくらいだわ

今のがいいかと言われると微妙だけど、値上げしてからは通う価値はなくなった。
嫌いじゃないけどあのボリュームで700円はボッタ栗やろ
815ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 07:39:59.91 ID:S5ogkq8s
>>813
バイト乙

昔のもっこすに行ったこと奴は知ったか書くなよ
ネギなんて店の方から量聞いてきてたわ
通いつめて顔見知りになったら、サービスしといたでーってありえないほどニコニコしながら
勝手に盛って来てたもんだ
816ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 07:41:07.39 ID:S5ogkq8s
>昔のもっこすに行ったこと奴は知ったか書くなよ 

昔のもっこすに行ったことない奴は知ったか書くなよ 
817ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 11:28:45.62 ID:vearqfAL
標準のラーメンで700円は高いわな
818ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 12:54:11.50 ID:aqCwRMms
まあ今の味が気に入らなければ行かなければいいだけの話だ
20年前に好きだった味はもうないから行く気はない
語っても仕方ないよ
>>815
それは最近じゃないの
少なくとも20年前は作り方注文する場面なんてなかったよ
819ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 13:08:48.35 ID:S5ogkq8s
だからさぁ。。。注文なんかしなくても向こうから聞いてきたって書いてあるだろ?
少なくとも20年前?なにいってんの、昭和の頃の話してるんだよ
820ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 13:48:55.93 ID:uSzTvLSD
>>819
だから>>812にも書かれてる通り特別な客だけだろ
ネギどうしますか?は決まり文句としてあったかもしれないけど抜くかどうかの確認だけだ
821ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 13:52:13.08 ID:aqCwRMms
>>819
20年前の高校時代によく行ってたからな
最近関西に帰ってきて行ってみて驚いたんだ
822ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 14:05:45.64 ID:uXJCCgIj
もっこすって化学調味料不使用って本当ですか?
823ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 14:18:31.62 ID:j7zANUDR
しかし、麺の硬さ、味の濃さ、油の量、ネギの量とかオーダーするって
二郎だけじゃなく東京文化の流れなのかな
しょーもない流れに乗る店も店だけど、それが当たり前みたいなクズ客も多いな
824ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 16:29:35.22 ID:0p6jwAJK
>>822
本当だよ
あと天一も無化調
825ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 17:25:41.48 ID:S5ogkq8s
>>820
だからな、なんで知りもしないのに特別な客とか確認だけとか決めつけてるんだ??
自分に都合のいいように事実だと思いこむとか統合失調症なのか?

大体ネギだって抜くかどうかの確認なんかじゃねえよ
今日は多めに盛っとこうかーって店の方から聞いてきてたんだよ、普通にな
知らないなら黙ってろよ
826ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 18:04:10.68 ID:U9uWLHqE
今朝の舞子はかつて無いほどスープが薄かった
見た瞬間 一目瞭然、味もほとんどしないんでやんの
畜生 死ね
827ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 00:40:22.87 ID:0lwh4Ktr
ここ最近店員は味見してないのか?健康志向とかあっさり志向以前にマジで味が無いんだがw
スープ係の人が超繊細舌としか思えんぞ。藁をも掴む思いでニラや胡椒足しても元の味が無いから
意味なし。冗談抜きで塩置いてくれ
828ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 00:54:24.10 ID:TFcGR7lk
どこの店でも同じように味がないんだからもっこすはそういう味なんだろう
昔なじみにとっては終わったってことだよ
残念だけど仕方がない
829ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 01:36:46.95 ID:9S4E+81n
塩置いた所でどうなるw
塩舐めてお湯飲んどきんさい
830ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 01:47:25.53 ID:zQDf2nkH
マジでスープが底をつきそうなとき、薄めてるのかも?
本店で味なしスープ経験したけど、それからはそこでは食わなくなった
831ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 08:07:56.05 ID:Itky5Wl5
まともなもっこす食べたいなら新開地神戸っ子に行け

いつ逝っても味安定してるし薄い事などない
832ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 08:33:30.62 ID:++A15Jj0
187名前:ラーメン大好き@名無しさん投稿日:2013/05/16(木)22:19:31.20 ID:GyeswB58
新開地神戸っ子に逝った。やっぱりもっこり系列ではこが一番美味い!

795名前:ラーメン大好き@名無しさん投稿日:2013/10/12(土)19:31:17.03 ID:U1PQ2Jti
やっぱり神戸っ子が一番美味い

もっこすが薄い薄い言うてるやつ神戸っ子はいつでも味安定してまっせ
833ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 08:35:12.23 ID:wQlTnR4s
>>831
単に醤油辛いのは濃いとは言わないよ
834ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 21:33:12.31 ID:XMtjVg1I
王子公園のもっこすには唐揚げと焼きめしあるのがうらやましい
唐揚げけっこう好きな味やわ
石屋川もやってほしい
835ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 22:03:16.53 ID:LDAFBGjy
>>828
昔と比べりゃドングリの背比べなのかもしれんが、今でも
作り手によってスープの濃さにムラがあるのは間違いない
836ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 23:52:34.57 ID:4/ncFulb
>>835
スープは全店同じです(工場店以外)
837ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 00:20:16.86 ID:cP0Wtwag
>>831
2年ほど前もっこすの薄味に驚いて、
神戸っ子行ったら昔のままでホッとしたのも思い出した
今でもそのままだろうか
838ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 01:13:21.74 ID:eIBLzFpw
>>836
セントラルキッチンでスープのベースはみんな同じなのは知ってる
それでもスープの濃さが不安定なのは事実

工場から運んでくるスープの原液を店舗で戻す時に差が出るのか、
もしくは麺の湯切りの差なのか
839ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 01:44:20.64 ID:rnnjsZWQ
>>837
俺は20年以上もっこす系食べてるが、神戸っ子が一番美味いと思う。味の好みあるから他人の感想知らんけど、少なくともいつ行っても同じ味や。
840ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 02:51:13.54 ID:Zv3tjwEb
舌バカなんですね
841ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 03:13:30.52 ID:Kxxr1xch
神戸っ子 言うてるのは えんや先生
842ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 03:42:48.40 ID:lingCEtI
神戸っ子はまじでないw
843ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 08:06:49.85 ID:gGqXQuGb
おれも昔このスレで神戸っ子推しでいったけど完全にステマやったわ
見た目とかトッピングが似てるけど麺もチャーシューの味も違うし、何よりもあのスープ
香りがキッツくて苦痛なほどやった
>839が好きで食うのは勝手やが神戸スレでシコっとけ
844ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 09:35:31.70 ID:rb4Xe+Tg
新開地でしか食った事のないんだろうな、えんやってボートピープルか
通りで朝から立ち飲屋で飲んでるような書き込みばっかだと思ってたw
845ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 10:49:21.36 ID:u98SSmiE
もっこすvs神戸っ子

どちらもイマイチだが、どちらかと言うともっこすの勝ちだな
846ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 12:01:03.25 ID:iHVwzTVX
>>844
舌もおかしいけど日本語も変やね
847ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 13:09:11.87 ID:rb4Xe+Tg
>>846
えんやが日本語ガーとかどんなMプレイ?
848ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 16:12:39.88 ID:iEA7nUVj
その工場店ですら薄かったので完全におわたと思ったw
849ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 21:45:04.70 ID:cP0Wtwag
神戸っ子ってもっこすと同じ系列だっただろ
大阪にも阿倍野にもっこって系列があったんだよ
まあ、精密な区別は別として、昔のもっこす系って他にないのかな
850ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 22:27:21.51 ID:nEa7/dkd
ちびちゃん
851ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 22:32:30.37 ID:AiKzA6Dj
いんきんたむしちゃん
852ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 23:35:53.93 ID:6L0iKzyq
>>850
確かに見た感じはもっこすっぽいな
大阪ではないの
853ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 15:21:34.41 ID:+mjY9PgV
大阪ならもっこすより美味いラーメンなんぼでもあるやろ
854ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 16:24:20.33 ID:n4DH4sYd
かなり久しぶりにステマがうるさい神戸っ子いってきた
うま味薄く塩っ気も薄め、かわりにチャーシューが味濃いめ
現在のもっこすと同じくスープの色が昔に比べて濃い
ネギはやや多め麺少なめ
その他特筆事項なし
やはりステマ
855ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 18:42:11.40 ID:rPmU2xUu
神戸っ子のチャーシューって豚臭くカスカスだから嫌いなんだよな
ニラコショーの臭さと発酵してる感じも苦手
ニラコショーはすのこに近い感じのように思う
856ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 23:57:29.69 ID:87EPKIqS
すのこって、尻池の西側のとこか。
味はどうこうより、行きにくい場所だなぁ。
神戸っ子でも遠いと思うのに。
857ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 18:17:01.30 ID:3aZ/PVn2
薄いのがもうデフォなのかよ
858ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 21:28:07.43 ID:FZ3H3q7H
薄いのは薄いんだろうがお湯シャバでなければそこそこ美味い
あ、もっこ暦25年な
859ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 22:06:19.60 ID:fTXRJMxB
薄くて食えないというほどではないが意図してわざわざ食いに行くことはなくなった
あ、もっこす歴30年な
860ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 00:04:27.81 ID:eLoslpXQ
そうだな

あ もこ歴40年な
861ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 00:08:42.40 ID:/sBu+QKh
色んな意見踏まえ

もっこすはオワコンでおk?

つまり糞不味い第一旭以下か。

まあ客減ってるしのは事実だしな。

さようなら青春のもっこ。
862ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 00:24:24.09 ID:YKG8Ji7K
と、いいつつ毎日スレチェックに勤しむ>>861
863ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 00:36:02.93 ID:hJHABAAc
あんまり叩くとまた誰かさんが朝方に暴れ出すぞ
864ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 01:30:17.52 ID:8lx2qFjt
もっこすって30年経ってるっけ?
865ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 01:37:11.96 ID:bvvuVrlr
食べログとか見ても薄味になったこと言及してる人ほとんどいないよね
みんながかなりの高評価だし
となれば、我々のような昔もっこす人間が間違ってるんじゃないの
そう思うしかない
866ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 01:55:19.40 ID:xigTGUyu
もっこすはたしか創業10年やったかな
867ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 23:18:58.83 ID:w5TiiPLp
そうだね
868ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 08:05:29.43 ID:xrvBKEGS
マジで創業何年なん?
869ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 15:05:23.59 ID:2/9fp/69
30年くらいじゃないの
870ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 03:59:32.64 ID:iEw2Nimw
けっこうな単価とって材料ケチって儲けてるわりには新店舗できんな
大型スーパーの一角で持ち帰り専門店とか欲しいな
871ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 12:09:23.46 ID:W7/GlGnt
以前花隈店を一本筋間違ごーてた>>764でござる(´・ω・`)
昔からローソン斜め向かいにありましたっけ(´・ω・`)?
まぁとりあえず食べてきましたが皆さん仰る通り薄かったでござる(´・ω・`)
872ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 12:55:03.93 ID:xLVCv0V/
>>871
花隈は一度も移転してないぞ
つか、もっこす店舗で移転って無いような・・・
板宿のように別経営ってのはあるけど
873ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 22:13:04.35 ID:IU1GD8RH
そういや大久保のサティのフードコートに一時期出店してたよな
874ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 00:32:27.08 ID:uiMyAS8M
>>865
あれ不思議だわwなんでだろうな
875ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 00:44:52.82 ID:Ll/ntnWH
今日10年ぶりに本店行った 味が薄いなと大声で言う客がいて大将が必死でニラ胡椒入れたらいい味のスープになると言い訳していた
876ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 04:22:50.33 ID:vZVguMmr
ホールに爺がいる日は薄い
877ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 08:25:11.35 ID:7vrrdu4O
経営者側からすると薄くするほど儲かるってのはわかるんだ、けどな。。。
878ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 09:14:01.54 ID:eO0B46+R
>>875
これマジバナなら客はニラで濃さを調整すればいいから薄め放題って、
店側は本気で思ってるんだろな
879ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 09:28:48.57 ID:Na7sLGQZ
客にめっちゃ可愛い子がいる日はうまい
880ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 11:31:26.46 ID:jiBDYm8a
そもそもめっちゃ可愛い子はもっこすなんかには来ない
881ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 13:00:06.50 ID:f1kmyo/D
>>875
元の味が無いからニラ胡椒入れても味が変わるだけで濃くならねーよww
882ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 13:12:13.62 ID:SgC5CjDn
もっこすはテーブルに味の素を置けばいいのにな
883ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 15:03:25.31 ID:Ll/ntnWH
>>878
湯切りが悪いとか、新米が調合間違えてではなく総本店社長がそういう考え方なんやな。つまり価格はギリギリまで高く原価はギリギリまで低く


こりゃあかんわ
884ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 15:54:07.20 ID:bZLwSoSo
創業代々継ぎ足し継ぎ足しの、秘伝のスープが、震災でひっくりかえってなくなってもてん
885ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 19:18:42.29 ID:7vrrdu4O
味覇(ウェイパァー)の大缶を机上に置いてこれを見よがしに食ってみると良い
886ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 20:23:13.26 ID:U7hUTBfT
>>865
食べログやブログに書込する人種、と絶対にしない人種と別れるんだよ。
食べログに書く奴、ブログに書く奴らってのは大抵、そのSNSなりネット上の横の繋がりがあるんだ。

マイレビュアーの誰々が旨いと書けば、それに「ん?」と思っても不味かったって書けない。
これはブロガーも同じで。

だから謎な好評価な店が沢山ある。
普通にそれらを参照して訪れた素人は失敗するんだよ。

あんなもんまともに機能してないわ。
887ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 21:51:44.08 ID:ZGFHx3ry
本店はソープのおねーちゃんが店はねたら
よく来てるよw
888ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 00:06:22.17 ID:ECwUAtkq
888
889ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 08:04:49.56 ID:ECwUAtkq
なぜソプ嬢とわかるんだ?店名いり名札つけてるわけでもなかろう。オキニソプによる嬢が店跳ねたあと尾行するストーカーか
890ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 08:55:00.35 ID:zHaZ2Wbl
>>889
いやいやストーカーじゃないw
俺がラーメン食ってる横で今日の客が
どうたらとかパンスト破りうざいとか
普通に言ってたんでw
891ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 10:04:16.39 ID:41qGrvc1
風俗店終わった深夜から食いに行ける店って、もっこす本店と山笠くらい?
892ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 10:12:33.58 ID:haPyo9/z
たろうも遅いんちゃうかった
893ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 10:46:13.27 ID:zyuYbDoM
深夜にそんなラーメン喰えん。
894ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 21:19:42.82 ID:JUH3ItUG
嬢はもっこす行かねーよw
せいぜいアフターの売れないキャバ嬢くらいだろ。

福原の泡姫のほとんどは大阪から来てる。
送りの車で帰るのがほとんどだから福原の飲食は潰れまくってるんだよ。
知ったか死ね
895ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 21:52:18.78 ID:kVdWuSdz
荒らし、ID変えてまで自演必死だな。
896ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 00:33:27.60 ID:IwXPGjDL
>>891
辻、希望軒
897ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 04:12:02.30 ID:c2lVKIOb
昨日夕方行ったけど、谷上はまだマシやなぁ。
自分トコでスープ作ってんちゃうかな。

チャーシュー麺は他店よりはチャーシューちょい少なめやけど、スープはまだマシやったよ。
898ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 08:23:42.58 ID:pIBPmCa7
>>897
普段おれは王子公園か石屋川しか行かんが
むしろ谷上店は他店よりチャーシュー
多めだと思うけど。
899ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 09:47:36.01 ID:IwXPGjDL
以前から思ってたんだがバラ身の置いてる店と置いてない店の違いって何だろうな
直営はバラ身を置いてるけどFCは置いてたり置いてなかったり
まあ、赤身(モモ)の方が安いからFCとしては赤身のみの方がいいんだろうけど

>>897
作ってる訳ねーよ
客が少なく煮詰まってるか、以前言われてたチャーシューの仕込み関係だろうよ
900ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 19:42:36.46 ID:bU+f/BZX
谷上店は徒歩圏内だから時々いくけど店でスープを作ってたら昔の本店並みに
強烈な匂いがするだろうし、そんなスペースもない
本店よりマシなのは確かだがわざわざ交通機関使って食いにくるほどでもないよ
901ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 19:48:44.22 ID:rWLTmO+m
谷上店は駅前にあるの?
902ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 19:51:27.57 ID:RNt6b3x8
ggrks
903ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 21:18:51.01 ID:cRe27V+N
箕谷駅と谷上駅の中間。歩けば12分くらいか

店舗は3台しか車止めれないのと
入りにくい、出にくい。駐車場狭い
(スピードの出るブラインドカーブに店がある)
904ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 21:24:05.14 ID:K4EQIR5L
谷上は店の向かいに駐車場があっったはずだが記憶違いだったか?
905ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 21:37:18.42 ID:yRlByryq
グーグルマップで見たら 店のそばと道を挟んだ向かい側の両方に駐車場があるな
906ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 21:38:40.45 ID:cRe27V+N
>>904
そっち見てなかったわ。
907ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 21:55:37.89 ID:i/kRZJCG
駐車場は入れやすいですか?
908ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 22:47:43.27 ID:bU+f/BZX
フォレス太君が反応しとるから話変えるか
909ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 00:27:16.51 ID:59zVpQyQ
フォレス太くんは自宅以外の駐車場は軒並み鬼門
910ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 00:35:50.63 ID:r5EweW0Y
フォレスターとランクルどちらが駐車場入れやすいですか?
911ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 12:45:13.96 ID:L4wl+MZ3
徒歩圏内が板宿だが2年以上いってないわ
912ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 20:11:19.66 ID:ZYcLaj+K
もっこすの沢庵がすごく好きなんだけど似た感じな味、食感の商品ある?
頻繁に行ける訳じゃないから持ち帰り沢庵すぐに食い尽くしてしまう
913ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 20:14:44.42 ID:3WVIjpj2
あそこのたくあんなんて、業務スーパーで売ってるような安物じゃないか…。
914ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 22:23:43.48 ID:2lf3WUdx
>>912
沢庵は美味いよな
あの不自然な味がたまらん
色々買ったが似た味は無いね
915ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 23:08:19.49 ID:ZYcLaj+K
>>914
あのくらいの甘さのやつはだいたいふにゃふにゃなんだよなあ
916ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 23:34:54.24 ID:8gAKOB7w
あの沢庵ってごはん注文する人だけ用?中華そばだけだったんだか睨まれた。
917ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 23:39:10.26 ID:jmUzsstO
>>916
流石に睨まれたってのは気のせい
自分が注目されてると勘違いする馬鹿女並
918ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 09:00:01.47 ID:Fsa+RYoN
睨まれる訳ないやんw
ライスまで頼む人のほうが若干少ないんやから。
サービス品なんやし今度からはやりすぎん程度に安心して食べなはれ。
919ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 09:12:55.61 ID:LyryyjZt
そうだな、睨まれる事はない
常識があればご飯なしでタクアン食うなんて普通しないから
育ちの悪いかわいそうな人なんだなあって思われてるだけさ
920ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 10:12:51.33 ID:ChdrhiaE
いや〜あんまり腹へってたんで、待っている間にタクアン2切れほど頂戴したんよ
「はよせいや」って顔になってたかも。
921ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 12:41:23.42 ID:HKNVHH2I
俺はニラ胡椒は一切使わないけどタクアンだけは15切れは食う
タクアンとフライドガーリックは美味い
922ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 13:53:27.80 ID:nBxDZFdw
きもちわるー
923ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 13:55:36.80 ID:nBxDZFdw
うんちまっきっきちゃうか 歯もか(^o^)ケタケタ
924ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 14:38:34.43 ID:Ka8mv9s4
小皿にタクアンを盛り、ラー油と焦がしニンニクをかけて食べながらラーメンを待つのが俺のジャスティス


焦がしニンニクを振りかけてるあたりでラーメンが来る
925ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 14:54:02.05 ID:+w/yr+7H
>>912-914
たぶんこれであってると思う
http://item.rakuten.co.jp/p1s/10005571/
別物だとしてもこれに近いはず
もっこすはここの会社のを仕入れてるよ
926ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 22:51:34.35 ID:+kZKwnT7
常識非常識なく別にライス頼まんでも沢庵くらい普通に食べたらえぇよ。
サービス品やから十個も二十個も食べるのはどうかとは思うけどね。 
927ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 22:52:20.84 ID:ncgG6qdG
>>925
おお!あんたすげえな!
さっそく探すかここで買ってみるわ
928ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 00:20:35.81 ID:gZ8BOR5T
>>925
有益な情報有り難う〜!
おれも買ってみるわ!
929ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 03:48:25.85 ID:PTYldYh+
URLの商品にもっこすの関連がないんだけど>>927-928はなんで絶賛してるの?
930ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 08:13:03.81 ID:IV46Avsc
>>927-928
ごめん間違えた!そこじゃなかった
もし買ってしまったのならごめん!
正しくは河島本家だったわ
でも河島本家はもっこすで使ってるようなたくあんを一般向けに売ってないっぽい
河島食品と河島本家に関連があるかは不明
931ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 10:32:49.72 ID:gZ8BOR5T
>>930
結局もっこすで買うしか無いのか。。
河島食品の楽天で99円だから人柱
になるわww
932ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 10:41:41.11 ID:IV46Avsc
>>931
河島食品のたくあんの原材料がもっこすのと近かったら味も近いと想像できるけど
ネットには表記されてなかったわ
ちなみにもっこすで使われてる河島本家のたくあんの原材料表記は
だいこん、昆布、唐辛子
漬け材料【食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖)たん白自己消化物、
酒精、たん白加水物】、調味料(アミノ酸等)、酸味料、
甘味料(ステビア、サッカリンNa、甘草)、保存料(ソルビン酸K)、
増粘多糖類、PH調整剤、メタリン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、
着色料(黄4、青1)、ミョウバン(原材料の一部に小麦を含む)

になってるよ
レポよろしくw!
933ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 12:21:35.02 ID:8Mtu+XBi
アジ云々よりオレはニンニクチップが好き
アレを大量投入してニラ少々投入
元のアジ関係ない
体調不良の時にしか食わない!
934ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 22:19:13.50 ID:MBs7UQYb
接客◯
値段◯
ニンニクチップス◯
辛子ニラ◯
たくわん◯
ネギ◯
チャーシュー量◯
麺の堅さ◯
スープの温度×
スープの味×
935ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 00:33:21.25 ID:8hxhDmn2
その沢庵をラーメンに入れて食べるのは俺だけ?
スープをレンゲですくってると、沢庵出てくるみたいな。
936ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 00:40:53.51 ID:7w3isBrc
第一旭でええわ
937ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 01:04:14.30 ID:fvlGXjUQ
>>935
その話は飽きるほど今までに出てるよ
他にも居る

>>936
神戸はいいけど元町や三宮はもっこすの最低ランク以下じゃね?
第一旭はチャーシューカスカスなのも厳しいな
938ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 09:48:11.10 ID:T98Rexwg
京都駅の第一旭は好きなんだが
神戸のはいい話聞いたことないんで行ったことないわ
要町の第一旭は論外だった
939ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 12:19:55.91 ID:fvlGXjUQ
>>938
要町ってどこ?
940ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 12:37:06.22 ID:7w3isBrc
第一旭のチャーシューはもっこすとは別物だね。
ラーメン大盛600円が魅力(チャーシューはない)
941ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 13:02:11.04 ID:T98Rexwg
>>939
池袋だよ
ぐぐったらすでに閉店したみたいだわ
942ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 16:45:51.59 ID:fvlGXjUQ
>>941
そんなの名前だけじゃ分かるか
943ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 20:07:05.38 ID:T98Rexwg
>>942
ごめんw
944ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 23:14:56.20 ID:RPAFubyi
第一とか論外だろ
あっちが神戸系元祖だけど神戸っ子以上にないわ
945ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 23:35:53.83 ID:GfeuJPU6
第一旭は普通にうまいけどな
946ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 01:40:11.95 ID:tCaemEoU
あんまりパッとしない感じだったな第一旭は
947ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 07:36:41.47 ID:ZYFOKUYC
すのこしょっぱー
948ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 08:37:20.98 ID:b9qbRRDq
あれちゃんと味見とかして作ってんのかね
949ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 13:33:51.13 ID:WnY0vd/0
東京で食べた醤油の濃いラーメンのような味付けだわ
950ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 14:05:05.22 ID:nPsq3EQ+
初めて工場店いった。麺とチャーシューがめちゃウマやった。
951ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 16:13:20.65 ID:AVestdx4
>>947
しょっぱいって、酸っぱいの?塩辛いの?
952ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 23:46:47.31 ID:WVuNyHxv
947じゃないけど両方じゃね
953ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 23:59:37.04 ID:YJ+/YzWQ
スープ塩っぱい
ニラ酸っぱい
954ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 03:19:17.24 ID:keUj31GX
自分が行ったときはニラは酸っぱくなかったけど、かなり辛かった
955ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 10:51:22.52 ID:2fdaAH+m
ニラが酸っぱいのは、腐ってんじゃない?

違うかw
956ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 01:09:18.89 ID:LQkClt2k
ニラなんぞ正直どうでもいいんだよ。
だけどあのスープとチャーシューはないわ。

チャーシュー麺はプチ地獄 
957ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 09:22:39.30 ID:mPflhmom
あのロースハムみたいなチャーシューがいいんじゃないか。
素人は黙ってろ。

あと、ニラが酸っぱいのは傷んでいるので口をつけないように。
958ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 11:02:23.80 ID:csLTKQ0F
西神南にもっこすがオープンしたらしいんだけど、誰か食した人おる??
959ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 11:22:22.32 ID:mpPharRx
王子公園のカラアゲ食べた感想おしえてヨロ
960ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 20:34:34.56 ID:chEmcFvy
>>957
客が素人なのは当たり前だ、アフォか
価値観を押し付けるのをプロっていうのか?
961ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 21:00:09.00 ID:WW5jSygp
やっぱ谷上店が美味いわ
962ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 23:42:22.23 ID:7y3FaZrF
先日から谷上店が話題になってるので位置確認できた。最近阪神高速乗るか山の街ニュータウン方面通り有馬街道に出るので長い間前の道通ってなかった。騙されてもいいからお勧めの曜日時間帯教えて下さい。
963ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 23:45:51.87 ID:n7GrV29/
日本語でおk
964ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 23:48:10.86 ID:COygKmsN
谷上は開店したころ行ったら歓迎感がまったくなかったわ。
席について水持ってきてその時はじめて「いらっしゃい」しかもだるそうに ←おばちゃん

すのこは留学生かなんかしらんけどカタコト日本語で真面目にやってる子が微笑ましい。
第一旭神戸駅にもそんな感じの子いるね。

新開地は女性スタッフの接客がいいし空いてる。味も濃い。セットメニューがお徳
965ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 01:18:07.63 ID:hGa/hSLC
>>964
もっこすのこでセット頼んだらラーメンが悲惨だからなぁ
殆ど具なしラーメンになる
もっこすのこレベルで具がなければ悲惨だよ
966ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 07:24:11.62 ID:QEq9Umo9
運転不安なフォレス太君と新開地神戸っ子濃い来い君は定期的に現れるようになったな
967ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 10:50:31.01 ID:hGa/hSLC
谷上店は無いわ
多聞店より無いぞw
968ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 13:14:20.26 ID:7+EDgQA5
なんやかんやで石屋川やな
次が工場
あとは話にならん
969ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 14:37:58.21 ID:yEE/nLiW
工場はチャーシューがケチくさかった
持ち帰りも
970ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 14:51:58.42 ID:BooWPHu2
工場店の持ち帰りのチャーシューは量のバラツキが多いよ。
総本店の持ち帰りは一定している。
971ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 19:12:29.44 ID:ClHn8qac
>>967
多聞店とかないわ
にわかが
972ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 19:52:32.06 ID:nZapAM+T
その日のスープの濃度や作り手で味なんざコロコロ変わるのに
まだ○○店が良いとか悪いとか言ってるのかw
973ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 20:42:05.51 ID:xyRgUGyO
スープがバラつくならチェーン展開できないよね?
974ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 23:23:05.38 ID:ClHn8qac
>>972
それはあるな
もっこすじゃないが丸高で思い知らされてるし

>>973
ほう、チェーンは全く同じ味とか決まりがあるのか?
975ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 23:36:46.63 ID:r17IfSTn
店員同士の会話聞いてるとけっこう仲悪いんだな
976ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 00:30:52.53 ID:Np3A3idg
なんせ王子公園店のチャーシューは、少なすぎる二度と行かん
977ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 00:37:38.13 ID:wS/7csP8
チャーシューは花隈が少ないw
978ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 01:01:30.73 ID:nyi/PFKH
どっこもバラつきあって当たり前。
いまだチェーンとまで言える規模でもないし。

いまだ、何か気に入らなんだら食いに行くなレベルの店やろ。
979ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 01:04:59.56 ID:6umgEqFU
石屋川もチャーシュー薄くて少ないから絶対に行かん!
980ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 01:16:25.93 ID:1zX8ERAU
すのこはもっと少ないだろ、いろいろと
981ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 01:21:48.19 ID:dA8+gD5l
丸高こないだ行ったけど酷かった
あじゅち屋のがマシだ
982ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 01:28:31.84 ID:vtji3MjU
>>981 なんでこのスレ来て書いたの? 
983ラーメン大好き@名無しさん