【神戸の】もっこす・もっこすのこ 10【唯一無二】
1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/03(日) 12:20:29.54 ID:t9W5CqSH
直営
【大倉山本店】 中央区楠町7−1−3
【石屋川店】 灘区徳井町1−2−36
【工場店】 灘区味泥町8−25
【王子公園店】 中央区割塚通1−4−1
【花隈店】 中央区元町高架通3番街
【舞子店】 垂水区清水が丘3−4
FC店
【武庫川店】 西宮市小曽根町3−1−31
【芦屋店】 芦屋市上宮川町3−7
【兵庫店】 兵庫区三川口町2−5−15
【高速長田店】 長田区北町1−4−1
【板宿店】 須磨区前池町3−1−3
【谷上店】 北区谷上西町15−11
関連店
【神戸っ子 本店】 兵庫区新開地4-6-24
【神戸っ子 春日野道店】 中央区若菜通1-1-25
【阿蘇】 東灘区深江南町4−7−23
【あらしお】 神戸市北区鈴蘭台北町2丁目8-6
【ラーメンハウスちびちゃん】 中央区下山手通6-2-6
【もっこすのこ1号店】 兵庫区松原通2−3−5
ttp://www.m-noko.jp/ 【もっこすのこ2号店】 長田区東尻池町3-7-19
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/03(日) 12:24:40.79 ID:t9W5CqSH
前スレはdat落ちに引っかかったようで、
このスレを立てた時点では閲覧は出来るが、書き込みは不能・・・
あと、前スレのテンプレの後、芦屋店閉店・・・と書いてあったが、
自分は良く知らないので、必要なら次回削除してください。
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/03(日) 21:12:26.22 ID:MwwGCWhO
スレたて乙
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/04(月) 14:41:02.80 ID:E5/yfUsL
あらしおも大将が引退して閉店
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/05(火) 12:34:54.06 ID:LG4Ly3rG
すのこ2号店、ガラガラやな
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/05(火) 13:07:36.41 ID:VOfjR3w4
1乙
>>1乙
もちかえりのチャーシュー6枚しか入ってなかったぞ
こんなもんだっけ?
>>2 FC店から武庫川店と芦屋店と板宿店抜いといてや
武庫川店閉めたの?
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 07:15:37.38 ID:wror0iqG
>>8 少ない。
こないだ総本店で買った持ち帰りは大きめ10枚だった。
どんぶりが完全に覆えるレベル。
買うたびに枚数が違う。
自分も少ない記録では6枚ってのがあるわ。
>>11 やっぱり少ないんだね
石屋川の土日の安い時に買ったから少ないのかなとも思った
2人前作ってどんぶりにチャーシューが3枚しか入ってないと
なんだか寂しい気持ちになったわ
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 12:46:58.55 ID:qDZEKnkm
商品にバラつきが、あるって……どうなん?
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/09(土) 00:25:26.56 ID:qyqXn1Yt
2013年のニューフェイス
えんやええんや(#^.^#)
初めて持ち帰りしてみたんだけど
持ち帰りの方が店で喰うより美味いってどういうことだよw
工場から来たやつ相当薄めてるな
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/10(日) 01:59:19.97 ID:Ql8ozORt
そうだね
いつも舞子店で食ってるが 先日 谷上店に行ってみた
舞子より少しうまかった
朝割が無いのが残念だが
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/11(月) 20:15:01.88 ID:boo3RfMF
谷上が、一番マシかもね。
板宿はアカンわ
確かに谷上が一番まともかもしれないね
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/12(火) 02:58:51.26 ID:o2Pzrw2i
どこも一緒
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/12(火) 20:25:47.27 ID:pXAIvBqe
板宿は、普通の店のタレ半分ぐらいじゃねーか
味が薄いなんてもんじゃないからな
石屋川も一時そんなんだったな
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/13(水) 01:34:42.99 ID:865qAELW
どっちも花隈よりはマシ
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/13(水) 16:24:20.82 ID:ZCzsLZlk
板宿は他より安いんだから
おおめにみたれ
もっこす初めて食べたけど
生まれて初めてラーメン残した
並んでまで食べてるやつは
味覚障害だよ
そういや小麦の値上がり前は600円だったんだよなぁ
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/14(木) 00:37:54.12 ID:62F4/Zd7
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/14(木) 03:03:03.73 ID:oGWnQLnE
そっとしといてやれ
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/14(木) 22:58:36.40 ID:emwwPNdj
もっこり前に客が並んでたの20年前やろ
家族やカップルが隣通しに座りたいから並んでるのはたまにあるな
1席も空席がないのはここ10年みたことないわ
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/14(木) 23:52:53.31 ID:N1jesHtS
谷上はまだ旨いと思うわ。
私の中では
すのこ1号>>谷上>>2号>>>>>>大倉山
こんな感じ。
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/15(金) 08:22:45.21 ID:/uNr4FYb
ここで評価高い石屋川は?
日曜日の昼間は大倉山店は結構並んでるよ!
並んでるやつは頭悪そうで味覚障害だけど
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/16(土) 01:03:45.57 ID:BRKhhY2x
どこ行っても並ぶのが好きなやつおるな 最近では高速神戸東口おりてすぐのパン屋春夏秋冬 偉そうに時間決めて1日に何回か並ばせて売ってる 俺みたいに意地でも並ばすような偉そうな店で買わないやつと 犬みたいに尻尾ふって並ぶやつがいる
ニラコショーを自宅で作るようになってから
色んなラーメンにニラコショーを入れて食べた
インスタントから自作豚骨ラーメン、時にはチャーハンにまで入れた
そして気づいた
おれはもっこすが好きなんじゃなくてニラコショーが好きだったんだと
それを言ったら俺はたくあんを食いに来てる。
何年も前に比べて、だいぶ味は・・になってしまったが。
スープに放り込んで食うのがいいんだ。
某カツ丼屋もそうだ。全盛期はたくあん容器の半分は食った。
それ…食い過ぎw
前スレだったか沢庵の詳細かいてあったな
某カツ丼屋のたくあんはおれも5切れはたべるわ
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/21(木) 00:19:56.42 ID:N3P1ebCL
≧∇≦ブハハハハハ
フライドガーリックうま〜
中国産ニンニク
国産ニンニク使ってる飲食店なんて少数だよ
舞子店の味の薄さをなんとかしてほしいな
味の濃さのバラつき酷い
もっこす、旨いよなあ。なんで東京近辺には出店しないんだろうな。
おまぃら誰か川崎あたりにフランチャイズで店出してくれよ。
第一旭は都内にあったよね。全部撤退したんかな?
要町にあったけど調べてみたら閉店してるね
池袋近くに住んでたときもっこすが懐かしくなって行ったなぁ
舞子店の早朝割唐揚げはワロタw
味は置いといて100円であの量はwww
第一旭は明大前も閉店しちゃったんだ。
希望軒が新宿にできたけど、ぜんぜん違うしねえ。
過疎
谷上店 まぁまぁ美味いが、
とにかく水が不味いwww
>>51 ラーメン屋でお冷や不味いと、がっかりする。
でもたいがい水道水だろ?
>>53 水道水でもいいんだけど、今時こんなカルキ臭い水あるか!?ってくらい不味い店がある。
まあ、じゃあ茶頼めって事なんだが、ラーメン屋で茶頼むのもなぁ。
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 11:59:55.18 ID:tIgPBLX5
まぁ…水は基本だから、浄水器つけてほしいな。
谷上ってそこまで水が不味いんか?
場所的に水質はよさそうなんだけど
明石から比べれば神戸の水はマシだな
加古川はもっとまずいぞ
舞子店の早朝割引しか行ったことなかったんだが、
今日 夜の部に行ってみて客の少なさにワロタ
朝なんて常に駐車場満車なのに、一台も止まってないんでやんの
エコ箸がぬるぬるすぎ
洗い方もエコにすんな
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 13:29:48.23 ID:c9U5DHAT
昭和の昔は安くてうまくて腹いっぱいになったから連れだって良く行ってた
今は値だけが上がってあの量とクオリティ、話題にもならなくなった
てす
値段上がって、味落ちた…。
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 23:36:02.79 ID:GocTEoUr
チャーシュー麺大盛り1000円は高い
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/12(火) 00:16:16.05 ID:dx6b1BTt
値段上がって味落ちたのに尻尾ふって行くバカがいる限り客をなめている
一切行かなかったらええねん
味を戻すのは簡単だ。
食券機を止めればいい。
行って糞マズかった時は問答無用でごっそり残して帰る
料理人だったらあれだけ残されて帰られるとちょっとくらい
何が原因なのか考えるはずだが・・・ここは無理だろうな
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/12(火) 12:46:45.21 ID:oHXxyXXN
食券機?
今、食券なの?
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 11:21:35.08 ID:foPNSKCm
工場店以外、皆食券機じゃないの?
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 11:44:15.44 ID:n3NlTJcu
総本店 花隈 板宿
谷上は食券制じゃなかったな
高速長田や兵庫に最近行ってないんだが食券なの?
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/14(木) 01:13:43.92 ID:qj/tmK5E
知らなんだ。
ま…10年行ってないから、知らないのは当たり前やな…。
ん…10年?
すまん、何年行ってないか覚えてない。
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/14(木) 22:13:30.68 ID:6AnfI1Oo
もっすこと来来亭ってどっちが神戸で有名なの?
背脂こってり系で美味しいところはないかな?
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/15(金) 09:01:06.56 ID:u2D15MtZ
神戸電鉄山の街駅裏のもっこす
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/16(土) 02:24:03.03 ID:8QEtYC3L
そんな店舗あったっけ
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/16(土) 21:02:49.41 ID:NORo9ngY
山の街ってクソ田舎のくせに街だってw
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/16(土) 22:25:31.94 ID:pLIU9HwR
ところで魚介はどうよ?
一昨日、大倉山行ったけど、スープ薄っいな〜。ミソ味とか魚介やんなくていいから、もとの味1本にしぼってしっかり作ってくれよ。
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/18(月) 00:41:07.99 ID:YJ3g6Ksd
大倉山は、薄い。脂っこいだけ。
高速長田店行ったらマヨネーズ丼みたいなの出してたぞ・・だいじょうぶかマジで
持ち帰りと中華そばを同時に注文し、持ち帰りの醤油だれをドンブリに投入して濃くして食べてます。
チャーシューも入れれば具が増えて幸せです。
持ち帰り買うくらいならスーパーの2食入りの好きな奴買った方が
>>81 買った持ち帰りをその場で開けて使うとは強者だな。
しかしそれは、濃くする、というよりは、からめにする、ということではないのか?
からめだったら、店に頼めばしてくれないか?
持ち帰りで濃くしたかったら、
スープの方を焦げない程度に煮詰めてからタレと合わせるといいと思うが。
昔に比べて薄い薄いって言うけど 単に濃度の問題なんかな?
それとも味自体 根本的に違うん?
>>81みたいにタレを追加すれば、昔の味を堪能できる?
店で濃口コールしたらちょっとはマシなのかね?
昔の味を知らないので教えて偉い人
無理、マシになるか知らんがそれでも最盛期の味とは別物
馬鹿舌だから塩分が多くないと美味しくないんだろ
今のもっこすは水ないと食えん
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/25(月) 20:19:13.53 ID:5L3AnkMF
実際のところ昔のもっこの味なんて皆忘れてるわいなw
昔はもっとシイタケのダシ味がわかるくらいだった
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/26(火) 03:58:30.68 ID:RF6owi7b
まぁ昔から椎茸なんて配合してない訳だが
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/26(火) 09:09:02.40 ID:pQft8J0h
実際のところ昭和以前のもっこす食った事ある奴なら味が変わってしまったのはっきりと分かるわいなw
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/26(火) 11:16:33.26 ID:Unv3TEnT
大正時代にもっこすなんて無いから
薄いというのは、こくがなくなったて事。
ラーメンダレの事じゃない。
スープが薄いという事。
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/26(火) 22:49:19.02 ID:F+4uxI5q
昭和以前wwwwwはずかし〜www
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/27(水) 02:11:41.89 ID:DsJ4yvd8
もっこすが薄いのは、材料費ケチって
野菜など煮込んでる量が少ないんじゃないでしょか?と思う。
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/27(水) 13:04:29.78 ID:a0masWH9
とにかく、ケミカルな味がする。
いや…マジで。
舞子の油抜きの味噌はいける。
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/28(木) 08:15:16.40 ID:bhCt+zvt
麺やチャーシューは全くの別物だけど、有瀬2国の背油を抜いてもらった普通のラーメンのスープが、昔のもっこすのスープに結構似てたような。
店内のあの豚骨臭さもなんか懐かしかった。
明石の2国はこの前いったけどもっこす以上に劣化してたぞ
熊、2国、らーたろ、旭、もっこすが同時に全盛期な昔は良かった
当時180円だかのびっくりラーメンはもう無いのか、スープのずんどう鍋に丸いプラスチックの
ダシ入れ?みたいなのを突っ込んでた奴、あれはプラ成分が溶け出さないのか?と思った
板宿商店街の脇道にあったびっくりラーメンには高校時代お世話になった
何故か麺を茹でるお湯にいつもシイタケが浮いてたけどあれは何の意味だったんだろうか
バイトしだして金回りがちょっとよくなってからもっこすに行きだしたなぁ
いくのはいつもきまって花隈だった
元町で降りて元高で古着見ながら花隈店で中華そば喰って
口ん中ギトギトやなぁって言いながら元町駅へ戻るのが放課後のお決まりのパターンだった
2国は麺が不味いので問題外
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/30(土) 02:50:24.60 ID:o9ywDx1m
まぁスープにしか触れてなさそうな訳だが
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/30(土) 21:39:47.50 ID:9KoIXzTZ
まぁ俺はニラ唐辛子が無くなったら行くのスッパリ辞めるけどな
あの麺とチャーシュウとニラ唐辛子の3味一体が癖になってるわ
スープが薄くても行ってしまう
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/31(日) 23:45:52.90 ID:AiOL61h2
もっこにガバガバニラ唐辛子入れるより
たろちゃんラーメンにキムチをわんさか入れる方が
美味しいんじゃない?
それはそれ
これはこれ
たろうはキムチだけはウマイ
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 00:37:13.98 ID:J6lmInyT
おぉぉぉ 馬鹿舌のくせに味のあるお言葉
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 09:06:57.23 ID:I6fHh0KZ
そもそもあのラーメンにキムチってあんまり合ってない気がする
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 20:02:52.20 ID:1ff/vcYv
アトピー君=デリヘルスロッター菊ンニ勇性
性に勇敢な男!
オリンピアの有名人
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 20:08:55.07 ID:ToMfP115
106 たろうはキムチだけはウマイ
あんな可朝だらけのキムチがうまいとは、、、、
味障やな!
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 21:11:44.84 ID:PnF8lsEN
俺もたろうのキムチは砂糖と味の素入れ過ぎだと思う。
餃子なんか無料でも要らんわ・・・
極めつけは麺が糞不味い事だな
たろうのキムチって昔からあんな味だっけ?
>>104 自分もニラコショーが有料になったら行かなくなるわ
というかここ数年スープがひどすぎてめっきり行く回数が減った
ニラコショーの
原材料は、どこ産?
たまにニラ胡椒がパッサパサのときがある
店で作ってんのかね、バイト教育足りないんじゃね
>>113 ニラは国産のはず
加工品以外で外国産のニラはほとんど流通してないよ
唐辛子は韓国産だと思う
>>114 作りたてのときだとニラからの水分がでてないからパサパサしてるよね
逆に舞子では時間がたちすぎ+夏の気温と湿度でキムチ化してた時あった
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/02(火) 19:44:44.50 ID:ghpLKX+Z
キムチ化おいしそう
虫まで湧くとなおの事良し
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/02(火) 20:12:19.19 ID:TJl/Y2Jz
カムクラのニラを載せて食べたい。
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/03(水) 00:37:03.36 ID:BNY+CtdG
ここまで見てる限り
もっこの激辛ニラ唐辛子事件すら知らない人が多いってことだな
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/03(水) 02:08:48.63 ID:NZG/Cbyo
あんなの知らなくて、なんか別状あるの?
ってか、唐辛子は、韓国産なんだな…
韓国産、もしくは韓国でよく消費されている種(香りが強く辛みが弱い)の中国産
どちらかなのは間違いないけど、韓国産か中国産なのかはもっこす側にしか分からない
国産の唐辛子(辛みが強い)使ったら激辛のニラコショーになるよ
半年前位に薄さにがっかりしてからずっと行ってない
でも今から久しぶりにもっこすいってくるわ
そんでがっかりしてくるわ
懲りねーなあ
どこの店?報告ヨロ
石屋川だよ
でも家を出る前にぽたぽた焼き食べたら
小腹が満たされて賢者モードになったので持ち帰りにした
持ち帰りだと店で食べるより多少マシだけどチャーシュー5枚しか入ってなかったわ
>124だが
なんだ、自分のホームグラウンドじゃないですか
ここ以外では本店でしか食べたことないけど、本店はもっと薄かった。
チャーシューが5枚って、二人前で5枚?
だとしたら、ひどい。一人前5枚で併せて10枚なら分かるが。
デフォがたぶん一人前5枚。細かいのはもう少し多いこともあるような。
持ち帰りを買うのは、安い工場店か、24時間やっている本店。
石屋川では昔買ったことがあるが、どうだったか忘れた。
二人前で5枚だったよ
1枚といいたくないような切れ端があったからそれいれると6枚
がんばれ石屋川
二人前で5枚は、ないわマジで。同情する。
自分も6枚ってのにあたったことあるけど。
工場店は同じ日に2セット買って6枚、10枚とばらつきがあったことがある。
大倉山はこのところ何回か買ったけど、いつも10枚分入っている。
変に感心してしまう。当たり前のことなのに。
ほんまにもうがっかりさせんとってくれ、って思うわ
俺はもっこすスレで本店がマシになったと書き込みがある度に
食いに行ってはがっかりするのには慣れてるが常連になってくれる
可能性のあるお客さんをがっかりさせるのはマジで止めたってくれ・・
もう…行くのやめたら?
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/11(木) 16:14:44.26 ID:8bo6O9pP
新しいお客様は自分で判断するだろうに
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/11(木) 19:39:42.99 ID:qELNyO/E
吉野家なんかの牛丼屋やらマックあたりのファーストフードと同レベルの腹膨らます昼飯だとか思ってる
だってもう昔みたいにもっこすの個性なんかもう無いべ?比較すると昼飯としても高いしなあ
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/11(木) 20:55:25.64 ID:+vF7iGm+
確かに
ジャンクフードやわなww
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/11(木) 22:41:18.68 ID:fiRV8tya
なにがジャンクなものかよ
石屋川店に入ってみろって
昔懐かしのもっこに出会える
俺は石屋川対岸に住んでるけど、近所はみなもっこファンだぜ
入ってみろって
幸せをひしひしと感じろ
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/11(木) 23:17:45.56 ID:jwu4+sRh
石屋川対岸って御影公会堂に住んでるんかWW相変わらず水切り上手な店員は昼間か♪?
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 01:24:26.19 ID:uhwZi7Qr
ほんまか?
行くぞ!
行くぞ!
行くぞ!
御影公会堂のオムライス食いに。
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 12:20:22.97 ID:QViC3mQL
工場になっちゃったのに昔のが食えるとか言われてもな
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 12:21:34.30 ID:QViC3mQL
つうかあれだ
ウマかった頃の食った事無いんだろうなあ
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 13:09:17.03 ID:Br72Lxy+
おまえらほんとバカだな
ウマかった頃って昔話を自慢しちゃってクソジジイ
ちょっと石屋川店に入って客の数を見てこいや
どんだけもっこが愛されてるか
一口スープをすすっただけでわかるもっこ独自の味
昔の野菜の腐ったような匂いを昇華させ
オリジナリティを残しつつ今現在の味に至る
ってか市場で腐って捨てられた野菜の大石川
河口でおっさん白菜選り集めてた姿を思い出すぜ
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 14:31:08.52 ID:QViC3mQL
は?自慢に聞こえるのか、バカじゃネーノ
つうかお前の長文のが爺臭いw
「味濃いめ」で注文するのがデフォ
それ醤油がry
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/14(日) 11:46:49.29 ID:bbnn7R3K
新開地のもっこす好きだったな。まだあるかな。
有馬温泉に行く途中でもっこす谷上店見つけたから入ってみたけど
スープがいい具合に煮詰まってたからか分かんないけど若干白っぽく濃厚で良かった
>>143 神戸っ子になってるけどまだあるよ
谷上はいつもそんな感じ
一番まともなんじゃないかと思う
吉野家が280円を通常価格に再設定したことで更に客足が遠のくな(´・ω・`)
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/23(火) 08:05:12.91 ID:LN3J9BBR
谷上最高!
場所的になかなか行けないけど
谷上最高には異論ないわ
FCだから社長の息がかかってないことがいいのかな
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 02:04:36.20 ID:csi3TaAy
本店、味変わった???
めっちゃ美味しかったんだけど、ちょっと臭みきつかったけどあれが昔の味?
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 04:55:39.51 ID:A6LDWqPw
日本語でお願いします
ほんまかいな…
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 12:29:44.84 ID:csi3TaAy
なんというか獣臭いって嫌な匂いなんだけど(きつい)
スープ自体はわりとあっさりで
あっさりながらも旨味がぎゅっとつまってる感じ。
あああいうのってなんだろ?もっこが本気出したのかな??
一回だけじゃなんなんで、今日も行ってみるよ。
>>153 釣りじゃなかったんだなスマン
じゃあ週末辺り俺も行ってみるわ
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 14:03:55.41 ID:XZ8Cf5HW
釣りでした。
たまにはそんな日もあるさ
店にしたら、ボーっとしててスープを煮詰めすぎて失敗したんだろうけど・・・
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 21:40:19.18 ID:csi3TaAy
行ってきたよ!今日も良かった
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 07:12:31.85 ID:wcIEcdWN
釣りでした
昼に付き合いで大倉山いってきたけど
いつもどおりのお湯味だったわ
お湯味………
酷い(ノД`)
もう、行かないし、行けない。
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 21:30:25.63 ID:CkNlmqFN
お湯味…感動!!
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 21:35:19.61 ID:AbzVkFTE
酷いこと言うなよ
お湯に脂と醤油の入った味だろ
そこ大事だから
繁盛してる直営やFCの店長、本店指導しに行ったれやいい加減
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/26(金) 16:21:30.71 ID:3QT18Jx6
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/26(金) 22:04:40.88 ID:QSgd9UFV
俺は工場店一択
なにがいいかというと工場自体のぷーんとした生臭い匂いラーメン臭
ここがもっこの生まれる場所か
という俺は近所の駄菓子屋のその近所
若い娘ががんばってるぜ!
工場が一番………ま
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/27(土) 16:14:52.87 ID:Bgnf4Fnh
全部工場産なんだから、薄め具合しか違いは無かろう
本店は創業社長常駐ちゃうの?薄かったら社長呼んできて飲ましたらええんちゃうん?薄いやろがゆうて。味判らんなっとんか?
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/27(土) 23:03:58.45 ID:IPL5PbtQ
あほかおまえら
俺はもっこがいいとは行ってないんだよ
もっこのちかくの駄菓子屋、駄菓子屋娘とわいわない、駄菓子屋
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/28(日) 01:04:45.09 ID:OPZsMrSb
>>165>>169 すいません。文章の後半のハングルが読めません。
できれば日本語でお願いできますか?
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/29(月) 21:23:44.60 ID:Oxl+yCHH
>>168 社長はよく店のテーブルに座って食ってるよ
賄いは濃いやつを食ってるかも知れんな
きょう舞子店行ったら、唐揚げの早朝100円が5月某日で終わりって貼り紙してあった。てか、きょう食ったヤツ、ネギとモヤシがちょっとしか入ってなくてびっくりしたよ!
>>172 唐揚げの早朝割って土日のみじゃなかったっけ?
別に旨くないからどーでもいいがw
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/05(日) 01:18:51.13 ID:y7Qtrny6
駄菓子じゃダボ
最近円安の影響で小麦高くなってきたけど
便乗値上げして以来ちゃっかり値段そのままなのが笑えるわ
>>175 別にもっこすを擁護する訳じゃないが、他に便乗値上げした店で値段を戻した店を教えてくれ
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/06(月) 01:26:43.74 ID:ZeZDRfVw
まるやすラーメン
さつき
お湯味なのに値上げしたから笑ったな
脱税社長のことを考えるとなおさらにね
たった100円かもしれんが頻繁にいかなくなるきっかけになったわ
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/07(火) 09:23:33.24 ID:D2Mbu0SS
脱肛社長に見えた
吉野家が牛丼280円にしても客は殺到してない。
もっこす高杉やろ
まぁもっこすがソバ一杯280円にして客が殺到した暁には
俺はこうつぶやくだろう
おまえら500円やるからその席空けろと
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/08(水) 20:27:08.32 ID:FZHJ8S7f
↑
そんなお前に俺はこうつぶやくだろう
600円やるから消えろと
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/08(水) 21:14:45.05 ID:M3L/8f2Y
↑
そんな君に俺は、七百円あげるから、これ食べて!って、言う。
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/12(日) 10:19:03.67 ID:mccCdNK3
もっこり280円でも客殺到しないな
チャーシューメン+ライスで1,000円
吉野家牛丼並+玉子(330円)、3回食いに行って990円
円安で小麦値上げになってまた中華そば800円とかになったら
マクドと同様、もう庶民の食い物じゃなくなるな
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/15(水) 00:24:16.55 ID:35jg+KH0
あんな不味くなったラーメン、いくらバカでも更に値上げしたら行く客いないやろ
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/16(木) 22:19:31.20 ID:GyeswB58
新開地神戸っ子に逝った。やっぱりもっこり系列ではこが一番美味い!
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/16(木) 23:33:37.39 ID:CxMuW+TQ
それはないわ〜神戸っ子やろ?
腐ってても本店やな
たまにアタリ有るから
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/16(木) 23:48:53.76 ID:GyeswB58
好みの問題やな。神戸っ子は大抵大将が作ってくれるし、味が安定してる。本店は作る人選べないし大抵味が薄い。あたりの人の特徴と時間帯教えて下さい。その人が作ってくれる時行ってみるわ
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/18(土) 12:14:02.99 ID:Va9ZU2x/
セントラルキッチンで、当たりなんかあるんか?
程度の問題ではあるが
たしかに当たりは存在するな
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/18(土) 22:45:19.94 ID:7I4NDdg0
↑↑↑
ほんまに当たりあるなら、石屋川みたいに当たりのラーメン作る人の特徴と時間帯書いてくれ 期待ず行くから
先週の土曜日の夜にいったら例の石屋川の兄ちゃんがいてラッキーだった
湯切りめっちゃ丁寧だし、久しぶりにチャーシュー5枚+α入ってたわ
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/21(火) 21:06:17.98 ID:9bUP2zv/
>>192 法則が有ったら俺が通ってるわ
とりあえずダメなのは深夜、朝
本店では誰が作るとか関係ない
俺調べの確率的には2〜3時くらいが当たり多い
>ダメなのは深夜、朝
>2〜3時くらいが当たり多い
全く同じ意見だわ
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/21(火) 23:23:07.53 ID:9bUP2zv/
ほんでその時間帯は副店長みたいな細い接客の丁寧なおっさんがいる。
そのおっさんはラーメンを作らないけど、居る時に当たり多いね。
おっさん自体はスープに関係ないと思うけど。
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/21(火) 23:44:36.92 ID:FNPPgGa4
本店は午後2時すぎの細い副店長いるときが当たりで桶?石屋川当たりのにいちゃんの特徴よろ
橋本真也って前スレで・・・
俺ホーム石屋川なのにスタッフちゃんと観察してなかったorz
ところで、この間初めて舞子に行ったんだが、
ニラの色がどう見てもおかしくて、
過去スレにここのニラが傷んでるとか
キムチっぽいとかいう書き込みがあったのを思い出して
においをかいでみたら俺的にはNGな臭いだった。
ぶっちゃけ腐りかけの臭い。
代わりの持ってきてくれたがそれもニラの色がおかしい。
においはまあ・・不可ではない、という程度。
いつもより控え目に食ってみたが、どうもなかった。
というわけで、この季節に舞子に行く香具師は
まずニラのフタを開けてにおいをチェック汁。
75 :ラーメン大好き@名無しさん [↓] :2012/07/08(日) 16:56:21.81 ID:Bxpxa/UA
石屋川に通って分かった
深夜帯の石屋川はいつ行ってもひどい
ホールがメガネとハゲ、麺上げが低身長の時はまるでお湯
石屋川いくなら昼に限る
ホールがNIGO?とヤンキー、麺上げが橋本真也の時はうまい
882 :ラーメン大好き@名無しさん [↓] :2013/01/07(月) 19:52:27.59 ID:oGEJ2fVZ
>>868 石屋川は夜はダメだよ
ホールがつり目のハゲとメガネ
麺茹でが存在感のない奴、調味トッピングがシャクレ顔
この面子の時はよくない
特に麺を茹でる担当の奴が、ちゃんと湯切りしないし標準より柔らかめにゆで上げてくる
石屋川行くなら断然昼がいい
キッチンに橋本真也似の兄ちゃんがいたら当たりかな
883 :ラーメン大好き@名無しさん [] :2013/01/07(月) 23:26:48.15 ID:xlezfTuW
石屋川 昼間 橋本しんや似のにいちゃんな!!サンキュー
903+1 :ラーメン大好き@名無しさん [] :2013/01/11(金) 23:58:36.95 ID:Tbb1yOj3
昔にはかなわんが今なら石屋川 昼間 橋本しんや似のにいちゃんが作るラーメンがナンバーワンで桶?
ニラなんて回転率高いのに腐るか?
特別傷みやすいモノでもあるまいに
確かに、ニラ自体は回転速そうだし、
開店時に新しいのを出しているという前提があれば、
多分他の店にはおこりにくいことだと思う。
この店舗の特徴は、
早朝割引をやっていて、日によっては24時間営業で、
さらに、近くに三宮みたいな繁華街がなくて。
自分は一度行っただけだから
この店の全日の客足の変化を知っているわけではないけれど、
こういう書き込みが舞子ばかり(だと思うが・・・間違ってたらスマソ)なのは、
時間帯によっては、作ってから随分時間の経ったニラが
残っているような条件が整っているのだろうと分析している。
いつからか、石屋川店のすぐ近くのげんこつってラーメン屋
(もっこすに対する主たる利点は駐車場があることか・・・w)では、
ニンニクをテーブルの上に置かなくなって、
リクエストするとどっかから持ってくるようになったよ。
もし中の人見てたら、ぬくい季節、
回転の悪そうな時間帯はニラをテーブルの上に出さずに冷蔵していたらどう?
>>198 舞子のニラがキムチ化してたことやアタリの店員が橋本似の書き込みも自分だわw
舞子のニラがキムチ化してたのは7月の深夜だったよ
石屋川は傷まないように(入れられすぎないように?)するためか
瓶に少ししか入れないようになった気がする
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/22(水) 18:45:01.16 ID:finhQCfN
昨晩深夜、本店行ったが見事なハズレだったorz
しかも規定量のはずの脂が3倍くらい入ってたんだけど。
しねよ糞バイト店員。
つうか、別にアタリなんてなくて普通orハズレがあるだけだわな
元が同じ工場製品なんだから上限?は決まってるが下限はない
下手糞や手抜きが作るととことん不味くなるだけ
とりあえず最低限の湯切りができない、めんどくさくてする気がない店員は要らない
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/24(金) 01:20:05.34 ID:otAj3eT2
厨の夢、崩さないであげて
セントラルキッチンなのに
ア タ リ
って言わせてあげて
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/24(金) 03:07:03.40 ID:x3iawmpt
>>205 セントラルキッチンに夢見すぎ。
天一なんてどんだけ違うねん。
はっきり!!
旨からず。
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/24(金) 08:36:55.62 ID:1pN+hXix
夢見すぎ って言わせてあげて
10年ぶりに神戸に行く機会があったから
楽しみにして元町店行ったけど、ごく薄味だった
失敗か何かかと思ってここに来たけど、いろいろあったようだな...
残念すぎる
しかし、新開地の神戸っ子は面影あるようだから次の機会に行ってみる
いやいや
神戸っ子はまじでないよ
面影なんてないし別物
もっこすも神戸っ子も県外の人がわざわざ食べに来ちゃいけない
これらは地元民が惰性で食べるもんだから
もっといいもん食ってくれ
店舗ごとに作ってた震災前に初めて食ったときは量が多くて、よく分からん味だと思ったな
2度目以降から美味く感じて、週1は食べたくなってきた
一口目で美味いラーメンなら他にあると思う。逆にハマってしまうと他に無いから遠方だと地獄じゃない?
工場になってから、煮詰めすぎて酸っぱくてクソマズいことはなくなったが美味しいと思うことも少なくなってきた
持ち帰りしてみると醤油もスープもそんなに特殊なものじゃなさそうなのに、混ぜたらもっこすの味になるのが不思議だ
すのこは店舗でスープ作ってるんだろうか?
すのこはチャーシューを食いに行く所。麺とスープはどうでもいい
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 03:07:16.49 ID:F+0Ng0+t
うん、そう思う。
麺はダメダメ。スープも旨みが薄くなって、なぜかしょっぱくなった。
小皿とかラー油とかも出し惜しむようになったし、どうしたんだろすのこ。
松原の店だけでやってるほうがよかったな。
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 04:28:29.87 ID:ZNCFk4Ng
つーか松原の店だけに戻したほうがよいかも
二号店閑古鳥やん
もっこすって詳細な注文ってどこまでいえる?
麺硬め味濃いめとか
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 23:48:54.87 ID:VeVfeQgU
油抜き
バラミ
赤身
ネギ多め
もやし多め
油抜き以外は手間がかかるので目を付けられるのは間違いない
結局不味いもんを食わされるハメになる。
カオパス以外はな。
>>217 ありがとう!脂多めも聞いてくれますかね
お客さんが少ないときに少しずつ試してみます
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/28(火) 23:59:14.01 ID:VeVfeQgU
>>218 脂多めは喜んでやってくれるよ
でも薄いスープに更に油が増えると麺にスープが乗らなくて味がしないけどな
まぁ色々やってみ
ネギ多めってできるんか?
ネギは石屋川の券売機に追加があったような気が。
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/29(水) 00:16:20.24 ID:6SQil1NN
>>220 追加100円ではなく多めオーダーってのが有るんだよ。
券売機で普通に買って試してみ。
THX。そうなんだ。今度やってみるわ。
ネギ多い目、もやし多い目、麺固め。
きっと俺目つけられるわ。
この前石屋川行ったらモヤシ多め頼んでる奴2人いたわ
モヤシ多めは滅多にみないオーダーだけど
ネギ多めはさらにないように思う
>>217 オーダーが顔パスの人いるよねw
花隈でたまにみる
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/31(金) 09:21:53.24 ID:xENa32Bl
少なめ を頼むのは日本人
なんでも多め を頼むのは
食いしん坊と
お前らすのこ値上げきたぞ。今日からチャーシューメン950円
原油高が理由みたいだがなぜチャーシューメンだけが50円値上げ
さらに意味不明なのが日替わりランチ(おかず・ご飯・味噌汁)700円
とどめにから揚げまで売りだしててスープ吹きそうになったわwww
飯時なのに客が異常に少なくなってたのも気になった
スープ煮詰まって酸っぱいわかえし塩っぱすぎるわ色々アレだったわ
持ち帰りが今以上に上がったらもういかないよ
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/02(日) 02:22:48.14 ID:3nlqSXTu
>>226過去レス読んでみ
その程度の店になりさがっとるから
客が何故減ってるのか理解できずに、ドツボに嵌まるパターン
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/02(日) 03:12:09.79 ID:wndeWb83
そうだ、宮本むなしに行こう
持ち帰りラーメンのクオリティってどうなん?
あと石屋川にあるなんたらパスタ
持ち帰りはちゃんと作れば店で食べるよりうまいよ
ただ麺の茹で時間が短いからバタバタするかも
以下がコツね
・具材と丼ぶりを温めておく
・茹で時間は固め50〜60秒、普通60〜70秒くらい(説明書に茹で時間書いてない)
・醤油ダレは8割くらいが目安、全部入れたら濃いめ
・茹でるお湯は大げさなくらいたっぷり
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/05(水) 23:30:02.27 ID:4zJ/3MW4
>>232 盛り付けなどに手間がかかるから、
ゆで時間は40秒がベター。
土曜深夜、石屋川に橋本真也さんイター!!!!
茹で具合、湯切りといい、さすがのお仕事。
当然スープは薄まらず、ふんわりとした甘い香り。
しょっぱいのが好きな人は辛い目がいいかと。
ありがとう。ごちそうさま。
その人夜のレギュラー化したんだろうか?
もしそうなら朗報だわ
あの人菜箸使いながらこれでもかって位に湯切りするからありがたい
そうだな、もっこすの中ではうまいんだろう
もっこすの中ではな・・・
すんごい葬式ムードが漂ってますね
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/14(金) 20:27:31.68 ID:4dhHsm/o
今日味濃いめ脂多めで食ってくるわ
もっこす好きだけどな
舞子店の朝割食って、銭湯で朝風呂入って、ノボセた頭で一日まったりするのが
週末のささやかな楽しみ
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/16(日) 23:50:22.68 ID:e7eKMEPn
えぇなぁ
すのこ中毒やけどな
最近しょっちゅう行ってる
おきに、おきにー
今日14時くらいに石屋川行ったんだが「お湯かよ!」って言うくらい薄かった。(お湯って表現が
>>199にあってわろた)
ニラや胡椒を入れようにも元の味が無いから何入れても変わらん。まさかたくわんで塩味を得るハメになるとは思わんかったw
普通だったら半年は行かんレベルだけど、眼鏡で細身の人の接客がにこやか丁寧で非常に良かったのでまた行くかも?
でも前も異常にぬるかったりしたんだよな…接客はめちゃくちゃ良い人がいるのに味が安定しないのが残念でならない。
一回しか行ったこと無いが工場店は味が濃く麺もシコシコ、隣の人のネギも新鮮そうで良かった。
工場店って平ザル使わんからもっこすとしてはなんだかなぁって感じ
>>243 スレ初心者乙w
味濃いめって言ったらいいんではなかろうか
>>36,37見て思ったんだがニラとたくわんとネギが無いもっこすは食べたくなるだろうか?w
俺はもっこすというラーメンが好きなんじゃなくてトッピングが好きだと気付いた
俺はチャーシューと一緒に食べるご飯が好きですのこ行ってた
値上げしたからもう行かないけどね
にわかですまんが値上がりしたのって最近?ラーメン+ネギ大盛りが700円で食べれたなんて信じられん
>>249 2号店開店の時ってまだ900円だったよな?
まあ、すのこはもうもっこすと離れた味なんでほとんど行くことないからいいけど
本店の全盛期の中華そばは今のチャーシューメンと同じ位の量のチャーシューのってて
トッピングなんて無かったからネギ多めやらも全部無料、それでも\400だった覚えがある
店の前で仕込みやってた昭和の大昔の話だけどな
めっさ並んでたから”早い”はなかったが、”ウマイ””安い”の2拍子は確かにあったわ
そこまででは無いにせよ、平成一桁は味も量もそんなに悪くなかった
チャーシュー麺だと麺と同量載っててネギももやしもかなりたっぷりだった
今良くなってるのは空いてることしかない
昔の中華そばのチャーシューが多かったことは認めるが
>>252みたいに記憶が美化され過ぎなのはどうよ?
ただの事実が美化とな
>>255 今のチャーシュー麺程も昔の中華そばのチャーシュー入ってなかったぞ?
大袈裟やねん
確かに昔の方がチャーシュー多かったけどな
今みたいにラーメン屋の競争率が高い時代じゃないから
かなりの補正がかかってるんじゃないかなとは思う
俺も初めてもっこす食ったのは平成になってからだけど
みんな若いのぅ
ま、知らないんだから言われてもわからんのはしょうがないな
地震の前、当時高校生だったけどたまに親に連れられて行ってたが
もう二度と喰いたくないって思うくらい量多かった記憶があるな
回転寿司だと40皿とか食えてた頃だから相当多かったんだと思うよ
>>259 年齢的にほぼ同じだから言うけど、それは話盛りすぎwww
それどころか神戸でほぼ回転寿司が無い頃で100円寿司とか無かった時に40皿?
もうちょっとホラ吹くなら考えてからにしろ
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 11:08:40.88 ID:OxBnMXGz
ホラでは、無いと思うよ。
多分。
>>260 神戸には回転寿司まだなかった頃だね。
明石の玉津インター降りてすぐのところによく行ってた
262の煽り耐性を身に付けたい
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 18:29:52.65 ID:OxBnMXGz
ハンズの南側に回転あったぞ!
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 20:01:30.83 ID:8QwIdQkp
第一旭って東京で食える?
明日から東京に転勤です
>>265 定期的にこの話題見るような気がするけどこれ何かのネタだったりする?
一応書くと、全店撤退済みかと。
>>266 そいつはいろんなスレを荒してる引き籠もりだからスルー推奨
>>259,260,261,262,264
100円だったかは記憶にないけど回転寿司はたしかにあった
それと肉の量だけど、1990年代前半はものすごく多かった
総本店の話
>>267 そうだったのか。
すんません。以後スルーします。
なんか昔話ばかりだなぁ
皆さんちょっと記憶が美化されてるよ
俺は湊川にある楠高校の定時制に行ってたから4年間、週1〜2回くらいチャリで本店に通ってた(最後の1年くらいは今は無き新開地店に行ってたが)
1987年くらいかなぁ
当時とチャーシューの違いは2割くらい減ったのと油が減ったくらいだわ
スープは全然違う、昔はスープの表面5mmくらいは透明の油の膜があったから熱い熱い、口の中がヤケドですわ(笑
豚骨臭が今より強くて醤油も濃かった
あの頃は美味いラーメンが少なかったので目立ってたな
ただ、今の時代にあのままの味で出したら今より人気は落ちる
確実に
いくらなんでも油っこい
あと、もっこす語るなら石屋川と工場店に行け
特に工場店は震災前の味に近い
だから昼は並んでる
当時もっこすと同じくらいインパクトがあったのは天下一品だな
これにはビックリした
神戸市内には無かったが西宮にあって彼女んところに行く時に、たまに食ってた
>>270 工場店が昼に混雑するのは駐車場があるからじゃね?
それと周辺環境の違いもあると思う
他店と違い周辺は肉体労働者が多いし
今日の石屋川、橋本さんはいなかったけど、
NIGOさんだと思うけど、麺は菜箸使って割としっかり湯切りしてくれたよ。
固め頼んだけど、ちゃんと固めで来た。
スープもしっかりしていた。
今日はふんわり甘い香りよりは、少々香ばしい香りが前に出ていた。
タレについては足し引き不要。丁度良い塩加減。
ただ、今日はチャーシューが少なかった・・・ (´・ω・`) ショボーン
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 20:20:31.08 ID:LdpS1Dyk
工場店が一番ない!
天一が出てくる時点で
まあ好みだから否定はしないよ
ただ工場店以外は全く同じスープを全店に配ってるんだよね
工場店のみ寸胴の底の濃いのを使ってる
だから豚骨が濃い訳ですな
よって昼時を外しても並ぶほど人気がある
他店は所詮は全く同じスープを使ってるから薄い濃いなんて湯切りで変わる程度の物
ほんとに味分かってる奴なんて少ないと2ちゃんを見ると感じる
あとね天下一品をバカにしてツウぶってるが屋台から始めて全国チェーンになって未だに人気があるラーメン屋なんて何件ある?
それが真実ですな
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/01(月) 09:25:43.11 ID:27iBWkwW
工場店が一番ない。
>>272 NIGO似の人はホールやってるのしか見たことないわ
>>276 >工場店のみ寸胴の底の濃いのを使ってる
それは推測?それとも店の人にきいたの?
工場店とやらに食ってきたぜ!分かりにくい場所だ
たしかに旨かったわ^_−☆
でも昼しかやってないし遠いから毎回は行けんし並ぶ価値はあるか微妙
工場店は閉店時間になってなくても気分で閉店20分前に店閉めたり従業員の質は良くないわな
>>280 俺の知る限り1時間とか早く閉めてる時もあった
最近行ってないからどうなってるか知らんけど
工場店はスープが無くなり次第終了とか違うかったっけ?
工場がネタ切れって意味不だけどw
行ってみたら普通にうまかった。
意外と穴場かもな。
花隈深夜。おまけ肉入れてくれるな。もやしの底に。この前は全部で15枚あったわ。嬉しいが、食べたいならチャーシュー麺頼むよおいちゃん。苦しいから(笑)
通常で5枚なのに15はないわ
オーダー勘違いしたんやろ
冷麺ってどうなん?
ふつうの冷麺?
>>285 間違えたのならもやしの下には置かんだろ
昔、兵庫店で持ち帰りワンパック300円セールとかあったけど今はやってないんかな?
土日の700円でもお得なんだけどね
一時期工場店で持ち帰り半額してたのはヨカタ
半額っていくら?
二人前で350円?
284です。また土曜日深夜行きました。今回もおまけ肉もやしの底にありました。今回は少し小さい肉が5枚ありました。全部で10枚かな。ありがとうおいちゃん。また行くね。
閉店間際、あしたの持ち越しできないチャーシューとかかな?
なおかつ291がおっちゃんに愛されてるのだろう
生パスタなんか売らなくていいからもっこすTシャツ売ってくれ
吉野家の丼も売ってくれ
だれかおせえて
舞子の朝割りって持ち帰りも安くなるの?
舞子が一番まずいかも?
ここ2年ぐらいは舞子ってそこまで悪くないけどな
舞子で満足してる俺の立場はどうなる
石屋川日曜深夜(月曜未明)、橋本真也さんイター!!!
深夜に真也w
いい出来。スープ、麺、ばっちりでした。
チャーシュー7枚(うち、大5枚)キター!!
橋本真也自演乙
作り手のファンっておるんやな
俺は15年以上前かな? 兵庫にいた羽川英樹氏みたいなおっちゃん。
後にすのこで独立したおっちゃん
兵庫店には当時、ずんぐりむっくりした兄ちゃんも良かった
例の湯切り、菜箸使って7回ザルを振ってた。
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 11:43:53.27 ID:RGeshtlc
自分で作ればわかるが湯切りでそこまでスープは変わらんよ
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 14:08:04.54 ID:XkbzNDHB
石屋川に深夜は逝けない。真也君昼間出勤きぼん
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 16:30:04.77 ID:I2nzgu7r
昔パックランドにスーっていたの知ってる?
>>305 平ザルとテボの違いは湯切りではなく鍋や釜で麺を茹でることにあると思うぞ
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 18:18:16.30 ID:I2nzgu7r
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) 19:37:33.22 ID:cpDn7lSs
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/17(水) 01:12:12.13 ID:dCm28iM4
舞子以外も朝サービスするべき
>>311 一時期やってたな
でも、客が来なくてヤメたんでしょ
本店は当時も朝割してなかったが
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 18:53:15.26 ID:tyTZz1fM
テスト
テストおk
もっこすのスレがあるなんて初めて知ったよ
石屋川のもっこすはガキの頃から親に連れられてよく行ってて大学卒業が近付いてきた今もちょくちょく行ってるよ
美味しいし好きだは
>309
あれは、頬に傷の下の下の業界で、お絞りとかと同じような意味合いなんだよ。だからまぁ、気にしないようにしないとね
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 22:59:13.42 ID:t94du1OJ
>>315 人権板に行くと
2ちゃんねるの開始時から
もっこす関連のスレがたくさんあるよ。
長いこと行ってないけどエコ箸になったのかよ・・・
吉野家もあれに変えてから店で食うのやめたわ
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 10:56:48.36 ID:mx2X6Fuu
昨日、ひさびさに石屋川店でもこってきた。
この店が、一番ウマいと思う。
俺も昨日深夜(今日未明)石屋川に行きました。
昨日の麺揚げは橋本さん、キッチンにもう一人メガネさん。
最近数回金土日深夜に行ったがいつもこの二人がキッチンにおられる。
麺をかたい目でオーダーすると、ベストなかためで出てくる。
最初かためで食し、後半はちょうどのかたさで食す。
スープもうまい。ふわっとする香り。しつこすぎず、適度な塩気。美味。
(震災前のめちゃくちゃ濃ゆいという伝説のスープは知りません悪しからず)
チャーシュー7枚(大3枚普通3枚小1枚)はここでは標準的か。
じっくりとデフォのスープと麺を味わいつつ、適宜ニンニクとニラ唐辛子を混ぜながら食す。
食後は丸一日ブレスケア・フリスク・ウォシュレットが必需品。
ボラギノールみたいなステロイド入りの痔の薬があればより楽であろう。
石屋川は味が落ちた
前より更にスープが薄くなった
だから客も明らかに減った
板宿はどないですか?
まだ値上げ前の単価で頑張ってるのかな
チャーシュー麺のチャーシューの量がしょぼい
少なすぎる
900円もするのにガックリ
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/21(日) 20:18:16.00 ID:s1FlRcmN
以前は普通のラーメンに現在のチャーシュー麺の焼豚が乗ってた
板宿のチャーシューメンほんとがっかりするよな
ミスターオクレみたいなおっさんしょっちゅうオーダー間違えて持ってくるし最低
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/23(火) 06:46:53.22 ID:wDWylesK
逆にすのこ2は無駄に多かったりする
少なかったら叩かれ、多くても叩かれるのな・・・
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/25(木) 05:31:24.73 ID:qEsuZDxq
すのこ最近しょっぱい。
アホほど肉盛る前に値段と味、元に戻してほしい。
>>328 2号店開店ぐらいからかなりしょっぱく感じてたんだが最近更にひどくなってんの?
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/26(金) 12:21:54.52 ID:VuIfumRj
うん、さらに悪化してる。
とくにチャーシュー麺頼んだ時なんかは、スープの塩気とチャーシューの塩分の相乗で、結構食べるのキツかった。
味見とかしないのかなぁ?一体どうしちゃったんだろうか。
>>330 そこまでいくともっこすとは完全に別物になってしまってるよなぁ
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/27(土) 00:41:24.83 ID:qTOW4mid
あ
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/27(土) 00:42:28.62 ID:qTOW4mid
333
味が薄かったら文句、味が濃かったら文句
当たり外れ多い石屋川に舌が慣れてるんだが、久々に宮っ子ラーメン行ったらめっちゃうまかったわ。
完全にスレチだけどwもっこすにハマる前はなんとも思わなかったんだけどな。豚骨醤油で似たようなもんだ。
お湯と嘆いてる奴は久々に行ってみろ
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/29(月) 20:55:47.20 ID:Nmc+dV6n
どこにあんの?
>>335 旨いのは宮っ子だけど、もっこす食いたい時に宮っ子食ったらガッカリするんだよなぁ
宮っ子は西宮とかに沢山ある。俺が行ったのは場ヶ堀店。まあもっこすと同じで本店が
ぶっちぎり人気だわwたくわんは無いがニラこしょうとかにんにく入れれる。炒飯は評価高くて250円!
>>337 似ててもやっぱ別物かw宮っ子は醤油を前面に出してるね。葱はもっこすのがうまい。
神戸のラーメンと行ったらもっこすかたろう、西宮なら宮っ子だな
舞子店、本店、工場店、石屋川店
4日連続食べてみた
美味い順番は
工場店、本店、石屋川店、舞子店
石屋川店の味が明らかに落ちたのはショックだわ
石屋川のキッチンのメンツ誰だったよ?
石屋川はヌルいし薄いしチャーシューペラペラ
こりゃあかんわ
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/09(金) 13:22:24.47 ID:HOrHLN2U
工場が一番旨いって――?
(゜д゜)
鴨ネギさんも石屋川の味が落ちたと言ってたなぁ
最近本店しか言ってないから知らんけどw
実際客がいないやんw
昨日の6時くらいだったかなぁ?客が二人しかおらんw
同じもっこすでも、とある店舗じゃ並んでるのになぁww
>>345 何でとあるとかって店名を伏せる必要が有るの?
それにその店なら同じ時間に行列があるの?
神戸のラーメン屋って夕方〜夕食時には大半が空いてるイメージなんだが
谷上は?
今時もっこすで並んでるとかって、昼時に本店前に路駐してるタクやら営業や現場のおっさんくらい
あとは年末年始の夜中くらいだろ、つまり他に選択肢がない時だけだ
さっき石屋川の前を通ったら5人くらいいたなw
立派な不人気店ww
>>349 そんなことよりとある店舗がどこか言えや
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) 23:47:41.11 ID:uaKIuaPv
工場店だからwがっかり
昼とか並ぶなら本店or工場店しかないでしょ。。
あとは似たり寄ったりの客入りじゃん、
味は本店が好きだなぁ〜
>>349 今日19時半ごろ前通ったけど、結構埋まってたぞ。
さらに今し方行ってきたけど、8割方埋まってたぞ。
こんな時間なのにざっと数えて20人ちかくいたと思う。
最近夜中行くといつもキッチンは橋本さんとメガネさんのペア。
ホールの二人もよく声が出ていた。
今日はいつもより背脂が多めだったと思う。
スープのふわっとした香りは十分だった。
チャーシューは並6枚、小1枚。
ごちそうさまでした。
結局同じ時間で比べた訳でもないのに他の店が並んでるとか言ってたの?
昼なら石屋川でも並ぶぞ
ステマなんて言うのもいまさらだが
所詮はセントラルのもっこすで一店舗だけしつこく持ち上げる奴ってなんなんだ
橋本連呼お察し
舞子は週末の午前中だと駐車場けっこう埋まってるぞ
朝7時なのに満車とかあって笑う
それは土日限定の早朝割引のせいでしょ。
俺も朝割に釣られて舞子は一度だけ日曜の朝5時に行ったが、
午前5時から駐車場はどんどん埋まっていた。
谷上は?
石屋川のスープめちゃヌルいなぁ
なんかスープが薄いし醤油からい
根本的に作り方が悪いわ
>スープが薄いし醤油からい
それってもっこすそのものじゃないか?
そうじゃないもっこすってあるなら教えて欲しいんだが
>>360 前まで本店より美味かったんだが最近は味が落ちたよねぇ
花影にも負けてるよ
花影てどこやねん
ふと思い出したけど何年か前にも花影って言って馬鹿にされた奴が居たような気が・・・
その後に必死こいて言い訳して消えたけど
もっこすって各店のアベレージで考えりゃ店間比較でうまいまずいとかないよな
たまたまその時間帯に当たった店員が手を抜いてるか普通に作ったかだろ
手抜きの後で普通に作ったの食ったらうまく感じるのかもね
まあチキンラーメンですら作り方でモノが変わるしな
ただし元が同じ半製品だから普通よりうまくは作れない
今のもっこすは頭打ち、ドングリのなんちゃら
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/17(土) 16:13:43.89 ID:SzMjbtGf
どこのもっこすもマズイ
もう時代遅れの味だよね
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/17(土) 21:39:48.73 ID:Cyh3G34c
花影はじわじわくるわw
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 02:21:58.85 ID:zOVE9oD/
もっこすがランキング上位にくる神戸のラーメンってホンマにレベルが低いな
昔から言われてるけど、神戸のラーメンのレベルが低い理由って何やろ?
料理自体はレベルが高い地域やと思うけど
>>372 激しく同意。
ところで、さっき大倉山行ってきたが、スープが薄い。
先のレスに石屋川の劣化について言及されているけれども、
石屋川はちょくちょく行くが、
明らかにさっきの本店よりいつもの石屋川が上。
ただし石屋川の時はキッチンのスタッフを確認してから入るけど。
さっきの総本店はたまたまはずれだったのかねぇ?
いつ行ってもはずれってツッコミはなしでwww
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 09:43:12.03 ID:429BesnT
そもそももっこなんて不味いってわかってんのに
そこそこ客入ってるし、それはおまえらだし
毎回文句書き込んで「神戸のラーメンはレベル低い」とか
よそ目線で語る奴、、馬鹿丸出しwww
自分の民度が低いんだと自覚しろよ
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 16:39:50.52 ID:LSl18Ut/
一億円以上脱税して、反省して安く美味しいラーメン提供して社会奉仕するかと思いきや、品質劣化原価落としたラーメンを値上げして売っている。ここでひつこく書いてくれてるのに逝くやつはバカタレ!!脱税したやつがアホ客となめきって笑ってるわ。
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 19:29:08.23 ID:PAlCM2X7
まぁ、行く奴は舌馬鹿やな。
ひつこく
>>375 もっこすを養護する気はないが脱税以後に反省で値下げした企業があったら教えてほしいわ
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 20:45:22.64 ID:PAlCM2X7
脱税云々は、置いといて味を戻してくれ
店員によって味がバラつくのは麺の湯きりがしっかり出来ていないから
それとスープが煮詰まっていない
工場で均質化しているから不味くなるとしても他に要因がない
持ち帰りを自分で作ったら良くわかる
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 23:49:50.37 ID:LSl18Ut/
>>378 みんなが言ってる味が落ちて、薄くなって、量が減って、焼豚の質と量が減って……
脱税後良くなった事ある?
ファンの声無視して
全てが劣化したのに値上げされた店に逝くやつアホやろ
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/19(月) 23:57:57.36 ID:LSl18Ut/
昔と違い情報の時代の今、経営者、店長、社員、自分の店の事書かれてるスレ誰かが見るやろ。これだけ書かれて、ファンの心を無視して逆撫でする値上げ。まさにアホな客が来とるわとしか思ってないやろ。それでも逝くやつはバカタレ!!や
なら黙って行かなきゃいいじゃん
なんでわざわざこんなスレで吠えるかね?
オレは好きで行ってるんだから放っとけよ
>>383 その昔、ら〜めん2国という老舗の人気ラーメン店があってだな・・
うーむ、君の言うこともわかるんだけどね
良かった頃を知ってる常連さんの味覚はやっぱり大事だよ
それを蔑ろにした老舗がどれほど潰れてきたことか
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) 01:48:51.72 ID:Ziu+WKvb
>>380 煮詰まるならいいんじゃないか?
問題は濃度調整のために注ぐ水の量だと思うんだが
>>384 まさか2国が味落ちて潰れたとか思ってたりするの?
あんな事情ダダ漏れの話しも知らんとはおめでてーな
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) 08:42:13.29 ID:PagfhyVm
>>386 知らんわ。
2国なぜ潰れたか教えて下さい。
情報を小出しにする奴はハッタリくん
忍者かよ!?
ふーん
ええやん
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/24(土) 09:51:28.85 ID:Tn0F1hQa
神戸の震災の頃は美味かった記憶があるのだが
最近食うと、あれ?なにこれ?ってくらい別の悪い印象しかない
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/24(土) 10:07:04.23 ID:xIqHCYW6
>>386 知らんわ。
2国なぜ潰れたか教えて下さい。
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/27(火) 10:55:49.72 ID:VvI2NbOZ
2国のあじ思い出したい奴はラーメン玉津へどうぞ
>>393 最近のラーメン玉津って2国の味から離れてきたような気がするんだけど
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) 01:14:09.90 ID:oKEA07Iw
>>380 同意
はずれが嫌だから持ち帰りばっかりなったわ。
それでも具のボリュームとかバラツキあるけどね
作るのが少し手間だけど店で食うのと遜色ないし安くつくし、もこるなら持ち帰りが王道になってしまった
逆にたまたま前を通ったとか、他の店探す時間がないとか、他の店混んでて入れないとかの時に店内で食うだけだわ
むしろ家で作って食うならマルタイラーメンに手を入れる方が安くてうまくね?
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) 07:53:25.58 ID:R+MyVg87
マルタイは好きなので否定する気はないけど
さすがに別物でしょ
でも自分もわざわざ食べに行くことは無くなったな
深夜、釣りの帰り道にあれば寄るかんじ
マルタイラーメンは単なる例え
家で食うならもっと安くてうまいもん食うって話
もっこすは吉牛と同じユース
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) 20:44:46.87 ID:d9EKS5OY
喰うとこに困っても、もっこすには行かない…。
申し訳無いw
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) 22:19:11.26 ID:jgUGgPAh
もっこすの味を一番美味しく残してたと定評の神戸っ子閉店か?
>>400 ええっじゃあどうすればいいの
あの往年の美味しいもっこすは絶滅するって言うことなのか
もっこすじゃなくてもあの味を再現してる店はないの
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 01:20:31.58 ID:xxKYx48y
あらららら
何があっても食べないラーメン屋の近況が気になってしかたない>399
そらもっこすって安泰やわw
石屋川の味がむちゃくちゃ落ちたなぁ
スープ薄々だし具が更にショボくなった
最近何回か行ったが毎回ダメダメだ
最近評判が良い本店で食ってみたら普通に美味かった
遠いがこれからは本店で食うか…
他に良い噂の工場店も気になるが昼しか開店してないなら行く機会がないな
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 12:45:45.51 ID:KTXyb9/c
吉牛レベルの価格帯になったら安泰になるかもなwww
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 14:03:01.24 ID:UnqgDAYQ
美味いと評判で繁盛してるように思えた神戸っ子が閉店って、もっこす大丈夫か?
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 14:25:08.50 ID:xxKYx48y
神戸っ子匂いがきつくて無理だわ
つか見た目やトッピング似てるけど、もっことは別個のラーメン
神戸っ子って下処理の手抜き感半端無かったもんな
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 16:26:22.65 ID:Bc8CPOq7
神戸っ子が美味いと評判で繁盛してるように思えることに驚き
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 17:29:04.04 ID:UnqgDAYQ
新開地神戸っ子営業してるわ よかった
>>409 俺もあまり客入りが良いとは思わんな
もっこすもだけどw
石屋川は現在 客1人か…
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 21:02:47.09 ID:vQ9Stl2V
谷上行こうぜ!w
神戸っ子なくなったらどこに行けばいいの
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) 00:04:40.91 ID:UnqgDAYQ
一億円以上脱税してまだ懲りないで高くて臭いラーメン売ってる店に逝け
アホが金運んで来たと笑ってるわ
>>416 お前もっこすに行ったこと無いの?
神戸っ子と比べると全然臭くないと思うけど
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) 07:38:46.00 ID:h2HUuBit
似た者同士
ドングリの背比べ
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) 12:18:43.01 ID:LVwDFbPv
お前らの中にイケメンいない?
イケメンじゃなくても、
話すの好きならOKみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むw
URL貼れないから
メーンズ ガーーデン
って検索して!
※正しいサイト名は英語です。
今のラーメン屋って概してそうだが、もっこすは臭くないよ、そして美味くない
でも店の前通るとウエッとなるくらい臭かった大昔の本店が美味かった
美味ければ臭くても良い、食ったら本人は気にならなくなる
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) 21:49:37.78 ID:KIlG68Yh
系列は無理だから、すのこに頑張ってほしいとこだがな
酸味ちゅうかあんなショッパイかったっけ
>>421 すのこは酸味があるよね
あれはあれで美味いけど、もっこすとは別物だよなー
もっこすなら豚骨味が強い味泥店がスキだわ
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 00:22:57.29 ID:MoZDWjGS
今のすのこはしょっぱ過ぎる。もうチャーシュー麺でも頼もうものなら、肉の塩分も加算されてスープかなり残してしまう。
普通の中華そばでなんとかスープ飲めるレベル。
今のすのこの最大の不満はニラコショー
ありゃダメだ
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 00:56:39.27 ID:j22QYdGD
そんなの元々入れんから別状ない。
ただデフォでひたすら塩辛いのは勘弁。
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 01:01:35.40 ID:+by9b1ZH
時代遅れで下品なラーメンなのに値段高い。ここで繰り返し誉めてる香具師が中毒的に通ってるんやろな。ギャンブル逝くよりは金使わないし腹一杯になるからえーんでないかい。
>>426 このスレになにしに来てるんw
もっこすで嫌なことあったんか?
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 08:38:24.08 ID:+by9b1ZH
昔の方が美味かったとか、味が薄いとか、焼豚の質が劣化したとか文句言いながら止めることができない中毒のカキコ見るのが面白い。いつか自分の求める味に戻るのではと期待しながら裏切られても通い続ける人間心理がギャンブル中毒と同様で見ていて笑える。
>>428 むしろお前みたいにわざわざ下らない主張しに来る奴が見ていて笑える。
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 11:01:40.21 ID:+by9b1ZH
>>429 いちいち反応するところが当たってる証拠。
意志薄弱中毒乙。
本当に笑える。
所詮もっこす。
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 13:57:58.88 ID:UuTnxTvn
しょっぱいのは醤油入れすぎなんちゃう?
薄いからって濃いめで頼むバカチンがいるから勘違いしてるんだろ
すのこのチャーシュー自体が塩辛いと思うけどな
まあ、もっこすのチャーシューって本当にただの塩茹豚。
言ってしまえばただの肉片だからな。
今日の石屋川ただの醤油ラーメンだったんだがwww
石屋川の味の劣化がハンパないっしょ?ネギの量すらケチる劣化ぶりw
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 21:00:14.96 ID:KQlh2iSX
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 21:13:59.84 ID:+by9b1ZH
ネギ変えたのかな
あきらかに味が違う
ニラコショーも辛いだけでうまくない
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 21:58:02.53 ID:UuTnxTvn
あのチャーシュー家で作れんかな?
やっぱあのスープで煮込まないと無理かな
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 22:12:19.53 ID:+by9b1ZH
>>440 店で言えよ。
根性梨のもっこすおたく!!
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 22:24:50.42 ID:+by9b1ZH
脱税せんかったら良かった。味落として原価落として値段上げても、アホはなんぼでも来るわと笑ってるわ。
ID:+by9b1ZH
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/31(土) 22:55:42.10 ID:+by9b1ZH
もっこす 工場店に初めて行ってきた。
しかし分かりにくい場所にある店舗だ。
昼は混むかも?って2ch情報だったので今日の11時20分に到着で外に4人並んでる…
10分ほど待って入れた。
中華そばを頼んだ。
うまい、久しぶりにうまいもっこすを食べた。
上に浮いてる油は少ないのにスープはこってり。
チャーシューが少し厚めで柔らかい。
他店では無かった焦がしニンニクの薬味が絶品。
この店舗はなかなかの穴場でした。
どんどん逝ってやれ、もっこすおたく!!
>>445 まじ?
持ち帰りしか使ったことなかったわ。
石屋川ホーム本店時々の漏れも是非食いに逝ってくるわ!
しかし、相当なツンデレだなあんたも。愛してるぜ!
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 06:06:06.85 ID:L3deQ2eC
何釣られてんのさ
時間的に工場店に行った書き込みおかしいだろ
昼行って夜書き込んで何がおかしい
いとおかし
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 10:59:35.92 ID:BGBzuEQF
工場店うまいっしょw
スープがダントツうまい、同じスープとは思えんわ
あんだけ力込めて湯切りする店ないんじゃねーの?夜も営業しろっての
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 11:51:11.60 ID:qhc5Np6p
工場店15時くらいには閉まってない?
15時に閉まるみたいやな
雨の中14時にいったが結構客いたわ
旨いのは認めてやるわ
700円に値上がりしてからそこまで美味いわけでもないしともっこす行ってなかったが、
もっこすのこが美味いと友達から聞いて行ってきたけど美味かった
一回目はお得さに釣られギョーザセットにして、2回目は普通の中華そばにしたけど、
普通の中華そばのチャーシューのボリュームにびっくりした
これでにんにくチップが置いてれば完璧だったんだけどな
多分本家にはもう二度と行かないと思います
好きにすれぼええねん
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 02:53:22.63 ID:mwldq5Vk
他店では無かった焦がしニンニクの薬味が絶品
もうね・・・・・
踊らされて工場店いったが美味いのは美味いが本店と比べてどうよ?
スープは認めるが麺が柔いのが許せん
まぁ石屋川よか数倍美味いけんど本店よりは不味いって感じや
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 09:10:13.69 ID:UjnH6Rb+
>>465 個人手的に石屋川、工場、本店の中で本店が一番ひどいんだが
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 13:23:02.94 ID:5fKcaTWl
メニューに餃子やらチャーハン出来てから迷走しだしたな
腹一杯食えば納得な客層にターゲット絞ったんやろ
工場店って悪くはないけどまだあのテボ使ってんだよな?
だとすると行かない
>>456 言っちゃあ悪いがそれは本店補正入りすぎw
>>456 麺は固めで注文できるだろ
つー事は工場店が一番うまいって感じだな
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 04:13:02.90 ID:rYeco13V
昨日すのこ行ってきた。
チャーシュー麺頼んだけど、言うようにやっぱり塩辛いなぁ。
メニュー見たが迷走しとるっぽいね。
ラーメン屋に行って、誰かは味噌汁付きの定食頼むんかな。
なんだなんだ、石屋川の押しの次は工場押しか?
バイト君か誰かが配置転換でもされたんか?
工場ってチャーシュー選べないよな?
味薄いって人は味濃いめって言わないの?
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 22:40:58.14 ID:hcSV8Cda
>>463 チャーシューの量はまだ多かった?
すのこって、そばメニュー多いから全対応できるスープだからしょっぱいのかな
みんな薬味って何をどれくらいいれますか? 俺は胡椒とニンニクチップをたっぷり。ニラ胡椒は苦手…
>>467 タレに味がついてるのであってスープに味がついてる訳じゃね-だろ
>>468 生ニンニクとニラ唐辛子のみ。どちらも可能な限り多量に。
このところ、相対的にニラの量が減って唐辛子が多くなって、
多量に入れにくくなっていると思うが、俺の気のせい?
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 23:04:31.97 ID:hY3xeMhv
>>470 10年くらい前だったか、超絶激辛になった時があった。
注意書きもテーブルに貼ってあった。
苦情多すぎて2週間で辞めたw
>>471 あれって10年も経ったっけ?
もうちょい続いただろ
俺の中でもっこすの味の底辺はあの時期だったな
ネギとニラコショーをチャーシューで巻いてそれをおかずにご飯食って
麺はデザート
ニラコショー入れる奴って味覚障害やん
あれ入れたらあれの味しかせん
その程度の舌でもっこす語るな
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 09:46:31.77 ID:/Z30cOdN
デザートかぁ。じゃあカタメとかコイメ、ヌキとかバラミとかヘンテコな注文する前に、麺ヌキって注文したらいいんじゃない。
476 :
463:2013/09/04(水) 10:19:36.65 ID:Al1zCeuz
>>467 うん、肉は相変わらず無駄に多かったですよ。w
でもスープがしょっぱいから、途中から飽きて食ってました。
>>469 は?
>>476 途中から飽きてくるってわかるわ〜
あれほど待ちわびて食ったチャーシューとかが拷問に思える辛さ
すのこだと水も倍飲むから、よけい苦しくなる
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 17:58:52.10 ID:ZqB2/lDn
すのこって経営者舌バカか?
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 19:16:50.20 ID:zNxQU9ae
どうなんでしょね。
でも、ちょっと前まで松原店一店舗だけでやってた時には、塩辛過ぎるとは感じた事はなかったし、ニラコショーもあんなに唐辛子が立ってはなかった訳で。
作り手は一緒で、移転前から期間もそんなに経ってはないのに、なんであそこまで変わるのかが謎ですわ。
最近、すのこ行く時には「今日はチャーシュー麺がしょっぱくありませんように…」
って祈りつつ店入りますw
結果は…まぁ、裏切られてはいますがw
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 21:11:15.94 ID:ZqB2/lDn
>>479 あんた優しいね!!
どの客も同じく感じてるはずだから
店で「辛い!!」と言ってみたら?
>>479 味は2号店開店の時に激変したと思う
ニラコショーは移転前からもっこすより唐辛子多めで酸味が強め
容器の中で発酵した感じプンプン
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 22:04:40.26 ID:7XivB4gc
だいたいニラコショー入れて塩辛いとか
しょっぱいとかお前どんだけ馬鹿なんだよw
どんな味求めてるのかとww
こいつずっとしょっぱいって言ってるけど
普通の奴からしたら全然しょっぱくないんだぜw
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 22:08:39.84 ID:ZqB2/lDn
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 22:44:16.91 ID:7XivB4gc
ニラコショー語る時点で馬鹿丸出しじゃんwww
なんでみんなニラコショーって言うの?
ニラ唐辛子じゃないの?
ずっと不思議に思っていた。
それとも、俺の知らないニラコショーっていうトッピングがある店があるとか?
>>485 券売機みたらわかるよ
「ニラこしょう」ってなってるから
でも券売機になる前からみんなニラこしょうって呼んでるから
今は見当たらないけど店のどっかに書いてたんだろな
そういえば持ち帰りに同封されてる紙にもニラこしょうと書いてあったな
ほんまや!
みんな、ありがとう。これでウンコ拭いたあとケツに挟まった紙が取れた!
ずいぶん前にニラコショーのレシピ教えてくれた書き込みあったな
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 01:43:21.06 ID:IqCHlCQS
うん 否定しない てか出来ない
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 01:56:53.44 ID:IqCHlCQS
>>480 おもっても言えませんw
いつか元に戻る日を夢見て、たま〜にヌルく通い続けますw
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 15:16:16.65 ID:5CVn941p
>>482 馬鹿でも結構ですけど、ニラコショーは滅多に入れませんよー。
ごくたまに、最後の二口残しぐらいの時に入れたりはしますけどね。
最初から入れちゃうと、味わからんくなっちゃうんで。
>>490 刻んだニラ、韓国産唐辛子(なければ国産唐辛子)、醤油ちょびっとを混ぜるだけ
醤油の塩分でニラから少し水分が出てきて馴染んで来たら出来上がり
冷蔵庫で半日くらい置けばできてるはず
国産唐辛子を使う場合は辛みが強いので少な目にしないと大変なことになる
というか風味が違うので嫌韓でも韓国産を使おう
醤油も少な目にした方がいい
混ぜた時に底に液体が溜まるようではいれすぎ
>>490 ニラは水気をよく切っておく。
唐辛子は韓国産が基本。国産は辛すぎるので使う場合は少なめに。
俺は手軽に国産唐辛子で、
調味はみりん、うすくちだし醤油、ごま油いずれも少量ずつ投入する。
石屋川のぬるいお湯状態はマジでなんとかして欲しい…口裏合わした訳じゃないのに
こんだけ同じこと言う奴多いって相当やばいだろ。接客も店内も広くて良いだけに残念過ぎる。
食べログは好きじゃないが、☆が少なくなってきたらさすがに店員も気付くだろうか?
てか賄いとかで毎日食べてるだろうになんで改善しないんだ?
ヌルいし醤油キツくて豚骨薄いよね。
友達はあまりに酷いので8割残したら女性店員に(お口に合いませんでしたか?)と聞かれたらしい。
橋本?とか何とかって自演書き込みが増えた頃から味が落ちた。
事実客入りも減った。
焦がしニンニクはもっこすには合わない気がするのは俺だけか
ニラ胡椒よか合うがあえては入れない。
ニンニクチップは合うと思われ。
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 22:43:54.55 ID:Hd4u3Vc2
>>496 なんで店員に言わへんの?店長に電話して言ったらええやん
>>497 本来なら黙ってスルーだが・・・
さすがに自演も何もしていない(と思う)人間がやり玉に挙がるのはどうかと思う。
石屋川のことで自分も何度か書き込んだが、そのせいで
とばっちりでやり玉に挙げられる人に対しホント申し訳なってくる。
自演とそうでないものの区別もつかんのか。
何でもかんでも悪いように取るなよな。悲しくなるぜ。お互いに。
自分は見たまま、感じたままをそのまま書いただけだよ。
もちろん、もっこすとは何の関係も因果もない。
石屋川ではずれがあるのは事実だと思う。自分とてぬるい!と思ったことあるし。
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 23:18:28.26 ID:1k+HyOuh
で、なんでまた書き込みするの?
バカなのしぬの?
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 23:30:00.76 ID:nbHVQVM6
さつきがチャーシューだけもっこす化したあげく、チェーン化したらいいのになぁてたまに思う
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 23:40:03.54 ID:Hd4u3Vc2
ぬるいラーメンは食べる価値梨。っていうかこれだけの値段でぬるいラーメン食って帰るか?俺なら作りなおさせるけどな。
>>499 同意
つか、まだ焦がしが残ってたことに驚きw
>>504 夜の中お前みたいに堂々と言える奴ばかりじゃないんだよ。ハッキリと言えるの羨ましいけどな。
こんだけ続いてると常連のオッサンとかもも店員に言ってそうだけどなあ。
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 02:07:43.42 ID:OLlAj4yR
>>494-495 このようなレスを待っていた
ちなみにもっこチャーシューを家庭で作れる秘伝みたいなのがおありならご教授お願いしまする
>>494 のほうがもっこすに近そうだな
>>495 は白飯食えそう
花月の壺ニラがそんな感じ
>>507 行程を見たことないんで憶測だけど、肉をスープの寸胴で煮込んでるなら
まずはもっこすのスープを持ち帰りしなくちゃいけないと思う
でも適当にネギとかの香味野菜いれた湯の中で煮込んでも大して変わらんかも
どちらにせよとにかく肉のうまみをほぼ出しきった肉に醤油ダレ漬け込んだのが
もっこすのチャーシューだと思う
醤油ダレは醤油2+味醂・酒0.5〜1位でいいと思う(お好みで課長)
もっこすではカエシ使ってるかもね
漬け時間はタレの醤油がきつめなら短めでいいと思う
全部妄想なんでなんの役にも立たないと思うけど
もっこすのチャーシューは特に変わったことしてないはずなんで
肩ロースを適当に煮込んで醤油ダレに付け込めばそれっぽい物ができるはず
自分はスープ作ってみたい
店内のスープが作られる工程の図みる限りでは
豚足・豚皮・玉葱・キャベツ・白葱・生姜・昆布・干し椎茸を
圧力釜で炊けば近いものになるはずなんだけど豚皮と豚足が手に入らん
中華街いきゃ手に入るかな
もし実行に移せたらここで実況するわ
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 08:02:34.27 ID:y0Av/Akf
部屋んなか滅茶苦茶臭くなるから辞めとけ
苦情くるぞw
たしかに。
このあいだ持ち帰りをスープ少々煮詰めて食った。
その程度ですら、その日1日台所が臭いのなんのw
自作するのはガクブルモノ
もっこすの持ち帰りのスープって醤油ダレと分かれてたっけ?
分かれてなかったような記憶があるんだけど、それで豚を煮込んでチャーシュー作っても別物じゃね?
>>508 豚皮や豚足ならマルヨネに行けばあるんじゃね?
マルヨネだと豚足130〜150円で売ってるね
あれは一度煮込んで薄く味付けしてあるけど。
ほとんどの部位が売ってるから皮もあるかもね
白川台にもっこすに似た系の 勝っちゃんラーメン てとこあるんだけど
マルヨネの配達ワゴン車がよく止ってるわ
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 13:21:45.76 ID:2HhhQIun
↑↑↑
鋭い!!
513に座布団三枚!!
>>509 年に2,3回豚骨白湯スープ作るけどいまんとこ苦情きたことないな
でも豚足はかなり臭うらしいから覚悟がいると思う
もっこすの持ち帰りを煮込むと臭いのは豚足臭が原因なんだろうかね
苦情来たら全力で謝るわ
>>512 マルヨネね
近く行ったら寄ってみるよ
湊川あたりの食肉店いけば取り扱いがあるかもなぁ
ちなみに持ち帰りはスープと醤油ダレは別々だよ
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 23:36:24.12 ID:2HhhQIun
自作ラーメンなかなかのもんやな。こんなん作れるなら湯切り悪かったり、ぬるいラーメン食べる必要ないやろ。
>>517には悪いが、そんな家系ラーメンもどきをこのスレでうpされても・・・
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 03:10:27.43 ID:3hCpwAZw
グロ注意
吐いた
うむうむ
トッピングが既製なのは致し方なしか
でもこれスープ試食したいねえ
ここですか?もっこす石屋川の約一名が自演してるスレはw
自称橋本さん見てますか?
橋本似の兄ちゃんがいる時は本当にいい(マシ)と思うぞ
一度行ってみろ
マシマシがいいなら二郎がいいと思うぞ
一度行ってみろ
てことで平常運転でよろ
>>523 何度も行ってるから皆が不味いと言ってます
自称橋本さん携帯からご苦労様w
なんか必死な奴がいるな
橋本似と言われてる人が迷惑だろ
もっこすなんてどこいこうが薄い
やっぱ石屋川の奴が自演してたんだ
客がいないのにウマイのカキコが不自然だったσ(^_^;)
2ちゃんネラーのもっこす店員がどんな顔してるか見に行こうっとw
鳴尾のほうが終わってますよ?
武庫川店はたぶん最低だと思う
どこで喰っても同じなんて思う人は是非いってみるといい
逆にFCでも谷上はいい
おそらくどの直営店舗より安定してる
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 03:54:48.15 ID:gCZ4l+dj
どこの地域の店の店員も、基本の接客や仕事を大切にしなきゃいけないってのは当たり前の事だけども。
だけども、ひょっとしたら食べに行く客層とかも、その店の店員を創っちゃうのかもね。
勝手な妄想だけど、なんか北区とかのお客さんたちのイメージって、基本おだやかでガサツじゃなさそうやもんw
で、店は常に落ち着いてる、みたいな。
新興住宅地が多いんで谷上近辺とかも震災で下町のややこしいのがチラホラ引っ越してきてるけどね。
元々の百姓屋と北神急行で便利になったリーマン家族のベッドタウン。
豪邸じゃないけど一戸建てを建てる程度の経済力の普通の人たちが多いから穏やかではある。
肝心のラーメンは。。。まあ本店よりは良いのは確かだけどどうなんだろうかね、所詮もっこすって奴だ。。
お前等いい加減にしろよ
工場店がウマイとか書き込むから比較手に空いてる日曜まで昼は並んでた
並んでまで食いたく無いので2時に出直したが、この時間で5人も並んでた
仕方なく並んで食ったら、いつもより超アッサリでウマク無い
薬味はほとんど無い状態まで減って店員も疲れ切った顔でいつもの愛想もない
いつも来てない輩はわざわざ来るなよボケ!
ここの書き込みを見て工場店行ったけど、イマイチだったよ・・・
14:30頃だけどほぼ満席。
>>533氏はここの常連?いつもはもっと旨いの?
書き込みの通り、薬味は激減してた。
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 17:50:33.39 ID:HSaL7u//
俺の情報を信じないからだw
ステマに乗せられた連中も、ウマくなかったならリピートしないからそのうち減るさ
>>534 週一くらいかな
ぶっちゃけ今日は特別マズかったわ
また落ち着いてから行けばいいさ
俺も客が減るまで行かない
このスレでそこまで人が左右されるわけねーだろwww
そもそもこのスレの中でも味覚も千差万別だし嘘まで流れまくり
石屋川店の話も工場店の話も嘘つくなとか言う奴が一番アホなんだな
そう言いながら俺は最近は舞子店の朝割ばかりだ
味噌が500円なのは嬉しい
舞子店も以前のような激薄でなくなったからあれでいいや
ははは、舞子店に関しては皆が口を揃えて不味いと言う
舞子店が美味いなんてネットでもリアルでも聞いた事が無いw
朝割を今でもやってたり週末は24時間やってたり努力は認める
あと石屋川は完全にステマ
騙されて行ったら以前より不味かった
本店にも言えることだが24h営業にすると時間帯でアレなバイト店員とかに当たってる確率高いのかもな
牛丼みたいにかけるだけとかチンだとかなら当たりはずれもなかろうが、湯切りなんか幾らでも手を抜けるもんな
>>533,534
嘘みたいだけど俺も今日お前らと同じ時間に食べたわwwもしかして同じ時間店内にいたかも知れんw
前はうまくて俺も賛辞レスを書いたんだが味が薄かった…。ニラ入れようが胡椒入れようが元の味が薄い。
石屋川がこんな状態だから最後の希望だったのにおわた
俺は左側に座ったんだが、薬味は左右の見てもマジでたくわんとニラが容器の底に極僅かくっついてるだけのレベルだった。
あそこの店員は何度も出入りしてるから目に入ってるはずなんだけど補充無し。昼時間終了近いからか?
でも他店でこんな事って無いよなあ。接客やラーメン全体&トッピングのボリュームは良かったよ。
個人的にだがもう完全にもっこすは当たり外れありのイメージが付いてしまった。
>>541 週一で行ってるからわかるが今日は最悪だった
なんせ思わず書いたくらいだからな
>>542 逆に言うと普段はうまい日のが遥かに多いのか。まあ人が多くていつもの平均が崩れたのかもな。
週一で通うプロの目は味の流れが分かりそうだなw
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 21:35:26.77 ID:x+ZWzB5P
多分ね、工場店って通し営業じゃなくて開店時間が短いから、夏場ってのもあってちょっとずつしか薬味を容器に継ぎ足さないんじゃないかと思うよ。
営業終わって、個別の容器に大量に余った所で、夏場は元に戻す訳にもいかないのかなぁって。
俺は工場店行った時に薬味とか沢庵少ない時は、注文前後にカウンター上に容器を出すようにしてる。
そしたら大概は、「あぁ、スンマセン」みたいに店員補充してくれてる。
元々薬味や沢庵はアホみたいに大量には使わんし、少ない時もそんなに気にしないなぁ。
店流行ってんねんなぁ、って程度。
545 :
おかま:2013/09/08(日) 23:55:06.29 ID:eNEb0yk6
すのこ、ライスちょっと減らしてええから、沢庵大きいしてぇ〜ん
ラジオとかは客からしたら店内の音楽と被って煩いから消して〜ん
小皿とラー油、ティッシュ位は最初から置いといて〜ん
水は最初に持ってきて、コップと灰皿のストック退けて〜ん
荷物置くな指示紙とか置く前に、店の端だけで品の上げ下げして〜ん
変なメニューやめて、原点回帰して〜ん
その分ロスカットして、はよう復活して〜ん
もっこすって冠のイメージで来る客がまだ大半なのに早く気付いて〜ん
これをちゃんとしたなら、批評多くなってきたけどきっと客入り復活すると思う。
ファンからでしたw
明石在住の俺には舞子店しか選択肢がない
>>543 ぶっちゃけ工場店が一番うまいし鴨ネギさんも同じ事を言ってた
あと穴場的には王子公園店もうまい
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 01:19:22.73 ID:lnswJDKk
鴨ネギ絶対信者降臨
所詮はセントラルキッチン、バイトの習熟とやる気の誤差範囲
何処其処が一番うまいとか言ってる奴は常に全店をローテ組んで廻ってるの?
どうせ行動範囲内にある店だけなんだろ?つまりただの思い込みステマ。
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 10:57:18.32 ID:96eAeliG
ここ一年で行った店舗
石屋川、板宿、王子公園、工場、高速長田、すのこ、総本店、谷上、花隈、舞子台
これってマニアでしょうか?
各一回ずつならマニアでもない
私は営業マンだから月に10日は昼はラーメン
もっこすに限らず色々行くね
>>548 君みたいに匿名でした語れない味覚障害よりも鴨ネギさんのほうが信用できるよ
食べてる数も知識も半端ないからね。
553 :
550:2013/09/09(月) 11:50:31.98 ID:96eAeliG
そっか、別にマニアではないよね、うん。
当たり前に同じく色んな店行くけど、突出してもっこすが多いなぁてココ見て気づいたもんで。
もっこは店舗偏る事なく、月3回位かなぁ。
>>553 もっこす月三回は多いな
さっきのレスは訂正して君は立派なマニアだね
それだけもっこすが好きなら第一旭とか宮っ子とか行ってみるのも面白いだろう
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 13:53:17.94 ID:EU8ylhUH
555
556 :
550:2013/09/09(月) 15:05:34.75 ID:S9nGrVF+
>>554 どっちも何回も行ったですよー。
神戸の第一旭グループはちょっと苦手かも。
京都の第一旭は結構美味しかったですよ。
そういやちびちゃん最近開いてないですね。
元々休多かったけど、潰れたんかなぁ?
もう宮っ子でいいわ。あっちは普通か濃いかだもんな。ちゃんとスープ飲んだ時にもう一回(飲みたい)って思える。
でももっこすみたいな大量のシャキシャキネギとたくわんが無いんだよなあ。もっこすのあれは卑怯w
あと100円でつくご飯と餃子。コスパの良さだけは認めてやる
飲み干したとは書いてなくね
>>558,559
飲み干しはしないなw確かにもっこすに出会う前の宮っ子は、なんて塩辛いラーメンなんだという感想だけで
特に感動は無かった。だがここ最近の某お湯に慣れた俺の舌は「スープに味がある」という一見当たり前のような
ことに有り難みを感じるようになってしまったのだ。馬鹿にしてるようだがこれは褒めている
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 21:15:05.93 ID:02pC5Zjj
人がお気に入りの宮っ子を、あんな醤油キツいスープと言い放ちつつ、そのわりには
>>553に行ってみるのも面白いだろうと勧める
>>554の支離滅裂さ。
今の宮っ子美味いか?
何か化調大量感が強いだけに感じたんだが
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 21:44:02.93 ID:YKxVe5CU
宮っ子に限らずとも、人の好みはそれぞれなんとちゃう?
上の人は好きなんやろうね。
俺も嫌いじゃない。
>>561 あのねぇ
醤油キツいから飲み干すなんて考えられないけど、宮っ子はそれでうまいし
なんでもかんでも全てにベタ褒めするのはおかしいでしょ
関係ないけど九州ラーメンは塩辛いでしょ?
あれって基本的にスープは飲まない設定なんだよ
神戸の人って九州ラーメンのスープ飲み干して塩辛いと言ってるが九州男からしたら信じられん話
スープは麺に絡める為の物で飲み物ではないからね
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 22:21:48.86 ID:bs9XpqFm
兵庫店はどうなん?
もっこすが薄味とかどんだけ馬鹿舌
そんな奴が美味いだ不味いだ言うな
日本には旨味ってのがあってだな、しょっぱいのとは違うんだよ
日本人の事もっと勉強しる!
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 23:45:45.59 ID:1it9j+Ar
>>564 お前、ギャーギャー五月蝿いよ。自分のIDたどって発言見てみなよ。
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 23:48:22.33 ID:JaDZkgRE
ちょっと待てよ
宮っ子語るなら2国だろ
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 00:00:21.92 ID:ggnHlR09
2国って、デフォになっちゃってる背油を抜きにしてもらって、麺さえ硬細いのに戻したら結構、昔のもっこすに似る。
メニューにはのってないけど、ニラコショーも言えば冷蔵庫から出してもらえる。
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 00:19:27.75 ID:+8B9ub2U
>>564>>醤油キツいから飲み干すなんて考えられないけど
>考えられないなら人に「飲み干すなんて!?」的に書くなよ。本人飲み干すなんて一言も書いてねーよ。
>>関係ないけど九州ラーメンは塩辛いでしょ?
>関係ないなら書くなよ。話すり替えんな。
>>あれって基本的にスープは飲まない設定なんだよ
神戸の人って九州ラーメンのスープ飲み干して塩辛いと言ってるが九州男からしたら信じられん話
スープは麺に絡める為の物で飲み物ではないからね
>知らねーよw ここ神戸だしよ。
つか九州人なん?あんたは。
ないからねッ キリッw
日本語でおk
よう文盲
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 08:56:56.16 ID:BbhmWgdg
>>570 「昔のもっこすに似る」
に釣られた。
2国ってどこにあるの?
ぜひ試したい。教えて下さい。
魚介美味いやん
二国ともっこすは似ても似つかないんだが?
>>566 お前は最近の惨状を知らんのか。いい店舗に行ってるんだろうな
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 12:24:20.88 ID:/URj1d1Y
第一旭の方が美味しい
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 13:37:58.52 ID:ogTyj+sO
>>574伊川谷町有瀬491
最初は背油は抜いてもらって、細麺かためにしてもらったらいいと思う。
ねぎ多めに欲しいなら別注。ニラコショー的なものは、言えば出してもらえる。
チャーシューは正直全然違うけど、スープが初期もっこすに似てる。
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 13:40:11.74 ID:ogTyj+sO
>>574伊川谷町有瀬491
最初は背油は抜いてもらって、細麺かためにしてもらったらいいと思う。
ねぎ多めに欲しいなら別注。ニラコショー的なものは、言えば出してもらえる。
チャーシューは正直全然違うけど、スープが初期もっこすに似てる。
連投スマヌ
なんかもっこす食ってくるw
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 15:20:40.22 ID:BbhmWgdg
>>579 情報ありがとうございました。
まず、一回行ってみます。
>>579 2国はねぇーよw
と思ってMAPみたら伊川谷にもあるんだな
検索してみたら自分の知ってる明石の2国とは違って随分美味そう
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 20:08:32.12 ID:kDH/KKAc
結構前からあるですよ
でも背油抜きにしてもらわないと、しつこ過ぎて食えない。
にんにくも味見てから入れたほうがいいです。
なんであれらを最初から入れちゃうんだろ。
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 22:36:59.96 ID:CmqoMWBJ
2国って背油はいってたっけ?
どうせならラーメン玉津いきたいわ
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 02:51:54.62 ID:Ly/Fzi2F
うん、いつからかは定かではないけど、なんも言わないで注目したらガッツリ入ってますよ。
玉津もうまいね。
もっこすプロよ、味が濃い店舗ランキング作ってくれ
>>579 まだあるんや2国。昔はテキサスか123でスロット打った帰りによく寄ったわ。久々に行きたいな。
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 22:56:45.97 ID:cRnoEPok
2国って、名前からして国道2号線沿いにあるんやと思ってた
元々は明石の二号線で屋台してた
伝説の味だった
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 00:44:56.50 ID:VzhpkSoO
2国、場所がちと遠いな
長田にあったころ夜中よく行ったなあ
>>580の書いてる2国って今の2国か?
細麺って…復活後の2国の麺は1つしかないやろ
アホみたいにトッピング入れる人いるね。楽しそうにしてる。
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 18:06:40.86 ID:6WBTAc4y
ラーメンに
たくあん入れる
貧乏人
石屋川食べログでニラを容器の半分入れました〜って書いてる奴いたな。目が点になった。
そういうレビュアーに限ってファンが多い
そいつは下痢ピーにならんのかなw
ニラコショーは入れ過ぎると確実に下痢になるよな
後でケツが痛くなるw
今日初めてもやし抜きを頼んでる客に遭遇したんだが、もやし抜きって旨いのかな…
ネギ抜きに遭遇したことがある。焼豚でネギが見えないのとは違う、何か変な感じだった。
>>595 深夜帯にしかいかないから他の時間帯分からないけど
最近石屋川はニラコショーを容器にあまり入れないようにしてるよ
レンゲ換算で5杯くらいかな
10年以上昔だが本店で「野菜抜き」を頼んだババアがいた。
ババアは出されたラーメンに大量のニラコショウを盛って食ってたわ
アレ以上の猛者をその後見たことはない
602 :
580:2013/09/13(金) 02:07:40.54 ID:++lCyTzz
>>592 住所書いてるし、行って自分で確めてきたらいいと思うのです。
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 02:12:43.87 ID:++lCyTzz
あ、それと細麺のほうが、まだ少しはもっこすに近づくっていうだけで、太麺で頼む人も沢山いるんで好みで注文したらいいと思います。
基本的には太麺食べてる人が結構多いので。
伊川谷の細麺って天神の博多麺を流用?
チャーシュー半分でいいから600円メニュー作って欲しいわ。勿論デフォであのチャーシューの量にニラタクワンも無料で
700円は納得の値段だと思ってるがw
ネギ増量を無料にしろよ
原材料下がってるのに
それなら600円に戻せよといいたい
ネギは中途半端に減らして無料になるより今の山盛り100円のがいいわwこの前頼んだが多過ぎて
スープが足りなかった。あれ絶対スーパーで売ってる一束分は入ってるだろwスープは薄すぎるがトッピング系の
サービス精神は神だわ。
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/13(金) 18:43:11.85 ID:++lCyTzz
もっこすの事か、それともまだ2国の話引っ張ってんのかわかんなくなってきた。
すげぇな
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/14(土) 00:00:04.21 ID:B4ITNS+f
何がすげぇんだろ
今日もすのこ残念 しょっぱ
板宿は630円やしネギ大盛り無料なのを知らんのか?
数年前の情報だけど
すげぇわ
太古の昔、総本店は中華400円かでネギも大盛無料だったのじゃよ。。。
まあ今は今だな、もう戻れない、色々とな。。。
>605
私も同意。ちょっと重たく感じる時は肉少なめあったら行きやすいなぁ。
自由追加トッピングは確かに神。もうトッピング食いに来てる山盛りピザさんも良く見かけるしな。腹下すわ(笑)
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/15(日) 00:11:04.72 ID:+BapUmiB
チャーシュー、麺、スープの酸味一体が中毒でたまにもっこす食います
ノーマル700円じゃバランス悪いのでチャーシュー麺頼むんだけど、ぶっちゃけ900円出して食うのあほらしい
工場店、今日も13時ごろ4〜5人ほど外に並んでたな。俺みたいな馬鹿が他にもいるんだな。
相変わらず、ニラコショウ投入→下痢という鉄板コース。
ついて行ってみんな下痢確認したの?
気持ちわる
>>618 昔から昼前後にそのくらいは並んでたよ
ここ最近は2〜3時までも並んでるのは異様
そりゃもっこすの店舗で一番席数少ないんだから、少しの客数の変動でも並ぶはめには結構なるっしょ。
駐車場あるから便利なのもあると思う。
久しぶりに持ち帰り買ってきたけどなんだこれ・・・クッソ不味い
スープが薄いし酸っぱい。チャーシューもなんだこれ塩ゆでした不味いハムだこれじゃ
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 14:25:11.81 ID:ylqiDyTE
大倉山
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 17:00:07.01 ID:OFJqvF9Z
腐ってたんちゃう
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 20:44:33.01 ID:PR9nRBdt
どこがまし?大倉山?石屋川?
マシマシなら二郎へ行けというのがこのスレの定説
>>627 二郎なんて関西に無いだろ
二郎インスパイア系なんて二郎とは別物だし
まあ、もっこすと二郎を比べてる時点でお前がどちらかを食ったことがないのはよく分かる
>>628 お、おぅ。。。
マジレスとはすげえな
いつもの煽り君か?
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 00:05:10.49 ID:uXqYED+C
気持ち悪いから共に消えて
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 03:58:53.99 ID:H6Xxkt2L
>>622 持ち帰りって具は店舗で詰めるから当たり外れ多いんだよね
でもスープでハズレって謎だわ完全に真空してるのに
とりあえずスープ安定させろよ…我慢して通ってくれてる古参にも見限られたら終わりだぞ
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 11:15:44.57 ID:iFzlpljw
とっくの昔に見限ってますがw
わざわざ離れた所から食べにくるような古参はもういないだろうな
たまたま入るとしたら、”もっこすのラーメンを食いに来た”んじゃなくて
”とりあえずラーメン食いに来た”って感じ
ここでいう古参って少なくとも昭和の全盛期の味を知ってる人の事な
ちびちゃんのスープはもっこすに似ているが、神戸っ子は違うね。ニラコショーと角切り沢庵は同じだけどね。
見限ってるといいつつスレをこまめにチェックとは
かわいいやつよのう
ちびちゃん、開いてるの見たことない…
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 00:44:56.61 ID:gNg5ve0Y
ちびちゃん不定休すぎる
値段考えたら店さえあけとけば、立地的にはいいやろうし、回転率考えたら結構儲かるやろに
真面目に商売する気ないんかなぁて思う
事情があるのだろうけど、費用かからないから、ブログとかTwitterで今日はやってるとか、休みとか知らせたら良いのにね。
あんまり話題作ならないけど、王子公園(春日野道?)はどうなんだ!?
ちびちゃんは大将の体調で色々あるようだから触れてやりなさんな
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 00:23:21.76 ID:aInTucl7
そんな体調悪いなら雇われ店長制にしたらいいのに
もっこすのこ って普通のラーメンがあの焼豚の量なのですか?
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 12:27:53.72 ID:EhBy3aa0
多いときもあれば違うときもあるけど
具体的にどれくらい入ってたか書けっちゅうねん
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 20:51:00.49 ID:Enpqa2q3
同じ料金出してるのに焼豚の量違うのを反省しない糞店もうやめろ
↑何で多かったらラッキー程度に思えないんだろうな
ゆとりなのか頭の固いオサーンなのか
流石に中華でチャーシュー4枚以下なら怒っていいだろうけどw
この前も普通のそばでチャーシュー10枚あったわ。多分、タイミングと混み具合だわ。忙しい時は普通で5枚か4枚だから、明日に回せないやつがタイミングで多目に来るんだろうね。
>>648 4枚はアカンでw
舞子の朝割ですらちゃんと5枚以上あるのに
いつもは舞子店が縄張りのオイラが大倉山の本店で食ってみた
舞子より面の茹で加減はいい塩梅だが、スープの味が薄いってどういうことなんかね?
あとニラ胡椒は舞子よりずいぶん辛い印象
いつものノリで入れたら辛くてツラかったわ
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/25(水) 04:22:23.48 ID:3jAvYR7G
縄張り
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/27(金) 08:43:25.88 ID:K2z3/N66
すのこしょっぱー
すのことか行くなら、ちょっと歩いてさつきとかに行く方がいい
すのこってw
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 02:26:04.88 ID:dpH64T2q
↑ ???
ところで魚介の感想はどう?
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 20:30:57.43 ID:cacI/nZU
魚介で思い出したけど俺が2日履き通したパンツのようなニオイ
もっこすの餃子ってせみ餃子そっくりだよね
>>659 餃子セットで餃子無しの注文何度聞いたか
餃子はほんとマズイ
王将が神に感じるわ
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/30(月) 14:49:07.29 ID:3JEvcfF7
セット=ソバ ご飯 餃子 で700円やもんな。
お得やけどあの餃子をコラボすると全部が台無しになる気がする
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/30(月) 14:50:58.44 ID:3JEvcfF7
ついでに言うと餃子ご飯の分、チャーシュー多目にしてほしい
そうかその手があったんか
中華そばと単品ライス買ってた俺のバカ
意外とみなさん知らんかも
>>663 セットだとチャーシューの枚数減るけどな
ランチ時に中華そばと単品ライス頼んだら、最初に餃子が出てきた
こんなん頼んでないでって言ったら、こんどは単品ライスが最後まで出てこなかった
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/01(火) 19:22:45.93 ID:0orZcspk
舞子の駐車場は狭いけど上手く白線内に駐車できますか?
>>667 君の運転技術と車のサイズ次第だ
上手くてもバスは駐車できないし下手くそでも軽なら簡単だ
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/01(火) 20:18:12.58 ID:0orZcspk
>>668 フォレスタなんだが、どうかな?バックモニターないし 大きい車だから
昔みたく 中華そば、チャーシュー麺、ライスだけのメニューでよくね?
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 00:14:58.36 ID:oVdv9CXL
王将でも職人が餃子とかチャーハン作ってるんやろ
知らんけど
>>669 フォレスター程度で入れれなければ下手糞だろ
ランクルとかならともかく
それほど狭いとは思わんが <舞子の駐車場
普通車なら苦もなく止められるだろう
ただ、流れの激しい幹線道路沿いなので 出るときにちょっと苦労するかもしれん
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 05:35:55.18 ID:T+jvTguN
今のフォレスタは大きいぞ、昔のは小さかった。
>>674 そんなの知ってるけど?
昔と違ってって言うけど6cm程なw
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:04:13.65 ID:T+jvTguN
あの駐車場は斜めになってるから前から入れると出るときに困りそう フォレスタはバックモニターないしミラーでは下が見えにくい。ランクルもフォレスタも変わらないから。
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:22:45.70 ID:T+jvTguN
あの駐車場広くしてくれないから行きたくても行けない。入るときに道路からバック入ったらよいのだろうが、焦って事故りそうで怖すぎ ランクルもフォレスタもそんなに変わらない
バックモニターなしのロールスロイスファントムで行ったけど余裕だったよ
みんな羨ましそうな目で見てたけど
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:36:09.16 ID:T+jvTguN
それと、西成の釜ヶ崎でもっこすは昔に比べたら味が落ちたと聞いたが本当かな?
ちなみに
フォレスター4595/1795
ランクル4950/1970
プラド4760/1885
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:50:13.39 ID:T+jvTguN
もっこすの駐車場にランクルやロールスロイスは似合わないやろ。店員て無口みたいやし 舞子の薄味が食いたい。北区もっこすは来来亭みたいな味やった、あそも駐車場狭くて困った
駐車場が狭いだの車がデカイだのって…(´・ω・`)
よー駐車出来ひんなら車乗るなよ(´・ω・`)
下手くそが公道走ってたら邪魔やねん(´・ω・`)
マジで車体の長さは問題ではなく運転技術やな
舞子は隣の馬鹿でかいコンビニの車庫月極めで借りれんのかな
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 19:25:40.24 ID:T+jvTguN
フォレスタはミラーでは地面が見えないから難しい セダンなら低いからミラーで地面見える。おまけに駐車場は斜めに白線引いてあるから難しいわけな
T+jvTguNって何とか同意を求めたいらしいが結論としては
>>684 白線が見えんならドアなり窓なり開けて見ろよ下手糞
フォレス太さんは他の客に当て逃げしそうだから、叩かれたからってムキになって来なくていいです
フォレスター止めて軽でも乗ったらええねん
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 21:02:20.71 ID:T+jvTguN
バックが苦手で上手く入らないわけ、バックは嫌い。てかバックが得意な人は少ないやろ。たいがいの人はバックが嫌いだろ、バックで上手く入るこつあったら教えてよ
>>690 だからお前が下手糞なだけ
免許返上しろや
俺からするとバック駐車が難しいとか言うこと自体理解が出来んわ
新しいの立ててやったらどうですか?
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 01:01:28.17 ID:mzQdXk5n
結論
フォレスタは熟年運転ヘタクソババァ。
もし男でこの書き込みならおじいちゃん。
フォレスター停まってたら当てられるかもな!
気をつけろよ(´Д`)
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 04:38:16.48 ID:/gTiJkMv
先日、孫連れて行きましたが
確かにあの駐車場はやっかいですね
軽四でも後ろから停めるなら5回は切り返しする必要ありましたよ
店員の誘導があればよいのに
という釣り
フォレスター君はage
それに同意した
>>695もage
日は変わった
あとは察しろw
他の人にできることができないのを下手くそと言うんですよ
人を轢き殺さないうちに運転やめるべきですね
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 11:12:29.74 ID:P0R6FlI5
バックが苦手な方が車の運転しては、いけません。
どこの教習所を卒業したんですかね?
よく、卒業出来ましたね…。
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 12:49:06.31 ID:/gTiJkMv
初めて持ち帰りしてみたんだけど
持ち帰りの方が店で喰うより美味いって孫が言うんだけど
どういうことだよ
工場から来たやつ相当薄めてるな。
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 15:21:49.40 ID:NuMS9ZHo
Ricsです
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 17:59:09.91 ID:eJHMtTtl
バックごときで自慢とかあほちゃうんかwww
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 19:34:17.93 ID:/gTiJkMv
近くにコインパーキングあります?
どうもあの駐車場は狭くて斜めに駐車しないといけないので自信がありません。
ついにIDまで変えだしたのか?www
>>702 自慢してるようなレスは1つも見当たらんけど?
レス番出して教えてくれよ
>>703 佐野病院にでも駐めれば?
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 20:37:51.34 ID:/gTiJkMv
2国>山岡屋>もっこす
もっこすって関連店含めても、さつき以外に美味いと思う店が無いわ
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 21:18:32.73 ID:/gTiJkMv
三宮の三馬力はかなり美味いけど。味噌とんこつ
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 22:58:19.66 ID:no69QzYg
さつきが旨いという時点でどうかと思うがな。
脂汁のみそ味を食うには良いかも、位だろ。
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 23:09:09.98 ID:/gTiJkMv
三馬力の味噌とんこつが最強
三馬力ってまだあるの?
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 01:52:40.33 ID:8y36yTPk
花影のもっこす味最高だわ!
花影とかテラカッコヨス
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 07:35:44.78 ID:A8xhnt8l
花隈+御影≠花影
もっこす初めて食べたけどうまかった。
並んでまで食べた価値あった
味薄いとか言ってる奴いるが味覚障害だよ
ならんでまで食べる代物ではない
味覚障害なんて言葉が出てくる時点でいつもの奴だと分かる
おまえらほんとバカだな ちょっと舞子店に入って客の数を見てこいや
どんだけもっこが愛されてるか
一口スープをすすっただけでわかるもっこ独自の味
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 12:21:46.66 ID:Kk5evM2c
三宮より東で育った人間は、三宮より西に行くとなんか気分が落ち込むから舞子とか行かないよん
>>718 それ、マックの安いコーヒーに群がる連中と同じだから
独自の味もなにも、昔の店仕込みの時なら分かるが今の工場製スープがどんだけありがたいんだか
ほんとバカだな
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 15:46:10.23 ID:Wb2KIQ8f
>>720 馬鹿舌だから塩分が多くないと美味しくないんだろ
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 16:06:08.22 ID:Wb2KIQ8f
駐車場が広くしてほしい 駐車料金300円でよいから駐車しやすいようにして欲しい
タクシーで行ったらええやん。
止める場所とか、狭いとか気にせんでええし。
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 19:47:11.49 ID:Wb2KIQ8f
小野からタクシーていくらくらい?
小野にらんめんあるよ。
なーんだ駐車荒らしか、まだいるのかよ
age連投の時点で気がつくべきだったわ
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 20:22:19.04 ID:Wb2KIQ8f
小野は兵庫一のラーメン激戦区になっている。らんめん 好きやめん 八角 塩元帥 天下一品 大橋 柴川ラーメン 来来亭 ばり馬
もっこすも小野に進出して勝負したらどうかな?
そもそも小野なんか遠くて行く用事無いわww
芦屋からすら手を引いたもっこすが、小野みたいな秘境に店出すかいな
>>726 半分の店は小野じゃねーだろ
数軒で激戦区とか東加古川以下じゃねーか、笑えるわ
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 22:23:58.49 ID:Wb2KIQ8f
らんめんは播州ラーメンだけど大橋ラーメンより甘さ控えめ もっこすが小野に進出したら人気出そう この辺りはとんこつラーメン店がないからな
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 22:26:02.62 ID:Wb2KIQ8f
>>729 この辺りは小野 加東 加西 三木 西脇と引っ付いていてどこまでが小野かがややこしい。来来亭は小野ではなかった 加東市になるかな
高砂にもっこすなかったっけ?
もっこすはとんこつラーメンじゃなくて豚足醤油な
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 22:40:32.79 ID:Wb2KIQ8f
10年前に高砂もっこすあったが今はない。高砂は長浜ラーメンめんめん 尾道ラーメン宝竜がうまい。宝竜のおやじは恐かったなあ
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 22:46:36.21 ID:Wb2KIQ8f
2国は加古川にある 2国は片岡屋の近くのとこ一番うまい 片岡屋てどうよ?
結局フォレスター君は荒らしになったのな
スレチの話で埋めるとか救いようがねーな
もっこす好きだけどな
舞子店の朝割食って、銭湯で朝風呂入って、ノボセた頭で一日まったりするのが
週末のささやかな楽しみ
小野なんて誰が行くねんw
しかもラーメンレベルが低い
大橋ラーメン、甘いだけで不味かった
あれが人気とは小野は低レベル
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 15:25:16.98 ID:4nYZvl2U
面接行った建築会社の社長の指に緑色の指輪をかたどったタトゥーみたいながあったがヤバイ会社かな?
全部えんやだろ
車の運転下手でもえんやええんや、って事かw
市街の駐車場に入れない下手糞、書き込み内容も微妙にずれて知ったかを書き込んでる、やっぱり田舎者なんだな
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 17:28:23.05 ID:4nYZvl2U
小野は田舎てほど田舎ちゃうど 西区の神出のが田舎やど あそこなんどいや そろばんの街小野やど
そろばんなんてもはや遺物
やっぱ田舎者
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 19:28:45.20 ID:gFVZ7ChD
いや、遺物では、無い。
神戸のもっこすのスレに小野の
田舎ものは来るなww
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 21:00:36.12 ID:4nYZvl2U
神戸でも都会と言えるのは三宮だけ
他の地域は小野駅前や中心街と変わらんけど。
もっこすも激戦区の小野に進出したら実力がわかるわな?
そろばんの街小野 金物の街三木 日本のへそ西脇
>>746 小野はもういいからw
あんたは花影のもっこすでも
逝っとけよww
小野といえ焼肉の大和くらいだろ
ラーメンって大橋くらいしか聞いたことないわ
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 22:33:29.32 ID:4nYZvl2U
小野で一番美味いラーメンはらんめん
大橋は西脇大橋と滝野大橋がある、有名サイン色紙いっぱいあるのが滝野大橋。かなり大物有名人のサイン色紙があったが 焼肉はえびすや
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 22:41:10.30 ID:4nYZvl2U
もっこすの店員ていつもあんな感じで無愛想なんか?山岡屋でどうよ?
↓以下小野の話禁止でw
小野の事言われても話が分からんw
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 22:56:47.67 ID:4nYZvl2U
もっこすが小野に進出しない理由?
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 23:36:11.32 ID:4nYZvl2U
桜塚やっくん死亡てあるが本当かね?
しつこいなお前 キモいわ
どうせ自分を吊るすだけだから勝手に続けて書いてろ
アゲる奴は相手にしない私
舞子店の早朝割引しか行ったことなかったんだが、
昨日夜の部に行ってみて客の多さにビックリ
朝なんて常に駐車場満車なのに、夜も満車やん
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 07:52:11.96 ID:7+tgg04n
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 16:00:05.95 ID:q+/rC3Pa
指に指輪みたいなタトゥーしてる社長のコンクリート会社は入社悩む、どうしたらよいか?
正社員で月収28だから余計悩む
>>759 手取り?
税込なら手取り23万円切るから特に良くは感じないが
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 16:47:32.58 ID:q+/rC3Pa
>>760 手取り28だから額面は34くらい。しかし指に指輪みたいなタトゥーあった社長だから入社悩んでいる
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/07(月) 07:25:46.42 ID:TG1yKv1K
コピペ荒らしで話題広がっちゃうのが過疎スレの悲しい性
久しぶりに花隈行ってみたら店がなかったでござる(´・ω・`)
>>764 うっそ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん
1本筋、間違えてないか?
>>765 花隈駐車場の斜め向かいの高架下北側じゃなかった(´・ω・`)?
花隈店ずっとあるけど・・・
今日も元気に営業してるよ・・・
あと花隈の駐車場よりはわりと西側ね
ローソンを目印にするとよかろうもん
>>768 まだ西側やったっけ?
花隈駐車場見ながらラーメン待ってた記憶は夢やったんかな(´・ω・`)?
こんど行ってみます、ありがとうございました(´・ω・`)
モトコ―行くならついでに神戸ビエンナーレもみてけ
顔文字君の勘違いかよ
花隈ファンだから焦ったわw
>>769 ちなみに花隈の駐車場の前だと一花っていう別のラーメン屋があって、それより西にもっこすぅ、それより西に虎と龍ぅっていうラーメン屋がそれぞれ高架にありんす。
もっこすぅは前述の通り、高架の北側のローソンを目印に凸してください。
ただ個人的には
>>771さんにはモウシワケねっすが、田中マー君じゃねえや花隈店はどっちかというと・・・orz
夜中にもっこすぅ食べたい
先週の金曜の夜中一時半に石屋川店行ったら
満員だったんで王子公園までいったよw
王子公園は場所が悪いのか
がらがらだったな。
>>774 あの微妙な道の作りが敬遠させる
春日野道方面に走ってたら寄ろうと思わないもん
大倉山もっこすは
一時期くそまずくて全く行ってなかったが
3年前くらいにフラッと
行ったら
うまい、と思ってしまい
それから結構行ってたけど
最近はスープの味がウスイね
トッピングでごまかして食べる感じかな
あと、3年前くらいの時
若い20歳前半の店員が
50歳後半くらいの新人バイトのおっちゃんを
客の前でボロクソに叱ってた風景を
よくみたもんだ
マジギレしてたしな
で?
花隈店は炒飯が美味い
東京にはないのか?
実際問題として、
現在の本店の味はどうなのよ?
>>780 自分で食って判断出来んような奴は何食っても同じだろーが
>>781 え?聞いてるだけやで。
こんな事にいちいちイライラするなよw
どっちもラーメン脳
>>782 そういうならまずは自分の意見を書いてお前らはどうよ?だろ?
ラーメンばっかり食べるとこうなります
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 12:18:31.62 ID:zOh98IH3
あららら〜
石屋川おいしくなったか?
スープ薄いわ
すのこしょっぱー 高ぁー
薄い薄い言うてるやつは味濃い目で注文せんのか?豚骨出汁の濃さのこと言うてんのか?
>>790 醤油ダレの濃さなんて誰も求めてないわな
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 11:51:57.90 ID:ItjbLtxu
いや、待て!
お客様の身体を案じて薄目のスープを作ってるんちゃうか?
ま、塩分は濃い、旨味が少ないってのは何度何度も言われてきたことなんだけどね
その度に毎度毎度味濃いめガーとかいってわざと混同させて誤魔化そうとする奴がでてくるのがオモロイよね
接客もトッピングも最高だからとにかくぬるいお湯どうにかしろ。まじで兵庫県で一番あれだぞ
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 19:31:17.03 ID:U1PQ2Jti
やっぱり神戸っ子が一番美味い
もっこすが薄い薄い言うてるやつ神戸っ子はいつでも味安定してまっせ
まあ、むかーしのもっこすの濃さに比べるのがもはや無理なんだろうなあ、やっぱ
今となっては個人的にもっこす系の味として美味い店はもう無いな
関連店でさつきに行くくらいになってしもうた
濃い目とか言ってる奴は昔の課長味のもっこすと比較して近いということなら分からんでもない
濃い目って10年前はなかっただろ?
あまりにスープが劇薄なんで誰かがスープ足したら食えるんではと広まったんちゃうんかな
でも最近は全盛期とも言わずとも極端に薄くはない。
795みたいな舌バカは解らないやろうけどw
800 :
798:2013/10/12(土) 23:44:39.90 ID:MsXsaIH6
訂正
>スープ足したら ×
醤油たれ ○
100年ぶりくらいで石屋川店行ったけど、
ここで噂されてる通り、俺の知ってるもっこすじゃなかったな
味が無い
その是非は問わんし、店の方針とやかくいう権利もないしな
それに十分繁盛してるから間違ってないんだろう
客層も変わってた
箸とレンゲを両手に持ってちんたら食べる男とか
バカみたいに小さい子どもたち連れて来てる家族連れとか
麺固め、油抜き、ネギ少なめとか二郎みたいにオーダーする女とか
ホモみたいなやつとか
懐かしい味するぅ〜とか言ってるバカップルとか
もう味も雰囲気も俺の知ってるもっこすじゃない
残念だけど仕方ないよな
昔大倉山で夜中にホスト風が強烈な香水で気分わるくなったわ
まあ黙って食うとったんやがw
昔大倉山って店はいる時のあのツーンと来る匂いで
うぷっとなったもんだが、中はガンガンに冷房効いてて(夏ね)
うわ〜たっぷりチャーシュー載ってるわ〜。残さず食べれるかな
と不安な気持ちと戦いながら汗流して食べたもんだ。
それでもスープの底にまだチャーシュー1枚残ってたりして
満足感半端なかった。床は油でヌルヌルしてたけど
ありがとうございました〜と元気な声で送られまた挑戦する
気になったもんだ。ところが今はなんだ。無愛想に仁王立ち
へたすりゃ無言で接客だ。落ちたもんだな
昔大倉山の明け方はひっぷほっぷとかのクラブ帰りのやつ多かったな
>>801 薄味路線になってから行ってないけど、気持ちの悪い客ばっかりになってしまったんだな
昔は客は淡々と来て店も淡々と作ってって感じだったのに
まあ店的には結果良しなんだろうけど
もう薄味路線なのかよwでもいくらなんでも普通のやつでも薄いだろあれはw白湯だ白湯
>>801 > 麺固め、油抜き、ネギ少なめとか二郎みたいにオーダーする女とか
いすぎて困る
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 17:31:15.62 ID:L6vHmcNx
せめて、油抜き!
ぐらいやな。
>>805 店側からすれば昔の客の方が気持ち悪い客だったんだろ
貧乏臭い客ばかりで
薄味とか言う奴は自分で醤油持って行って入れろ
帰りに神戸大学医学部附属病院行って病気ないか検査しとけ
昔の味を知らない俺はある意味幸せなんだな
まーた薄味といわれてんのを塩分の話にすり替えてる奴がいるな 毎度過ぎる
昔の客も麺の硬さや油の量注文は普通にしてたな
味の濃さは知らんがネギの量も注文する人多かった
今と大して変わらんがな
>>812 それは特別な人の行動だろ
店の人間もウザい客扱いで聞いてただけ
今はそれが定常化してしまってるのが問題
昔話多いから言わせてもらうと当時は濃すぎて悪い印象のが多い
具のボリュームは有難かったがな
飲みの〆に付き合いで食うのが苦痛やったくらいだわ
今のがいいかと言われると微妙だけど、値上げしてからは通う価値はなくなった。
嫌いじゃないけどあのボリュームで700円はボッタ栗やろ
>>813 バイト乙
昔のもっこすに行ったこと奴は知ったか書くなよ
ネギなんて店の方から量聞いてきてたわ
通いつめて顔見知りになったら、サービスしといたでーってありえないほどニコニコしながら
勝手に盛って来てたもんだ
>昔のもっこすに行ったこと奴は知ったか書くなよ
↓
昔のもっこすに行ったことない奴は知ったか書くなよ
標準のラーメンで700円は高いわな
まあ今の味が気に入らなければ行かなければいいだけの話だ
20年前に好きだった味はもうないから行く気はない
語っても仕方ないよ
>>815 それは最近じゃないの
少なくとも20年前は作り方注文する場面なんてなかったよ
だからさぁ。。。注文なんかしなくても向こうから聞いてきたって書いてあるだろ?
少なくとも20年前?なにいってんの、昭和の頃の話してるんだよ
>>819 だから
>>812にも書かれてる通り特別な客だけだろ
ネギどうしますか?は決まり文句としてあったかもしれないけど抜くかどうかの確認だけだ
>>819 20年前の高校時代によく行ってたからな
最近関西に帰ってきて行ってみて驚いたんだ
もっこすって化学調味料不使用って本当ですか?
しかし、麺の硬さ、味の濃さ、油の量、ネギの量とかオーダーするって
二郎だけじゃなく東京文化の流れなのかな
しょーもない流れに乗る店も店だけど、それが当たり前みたいなクズ客も多いな
>>820 だからな、なんで知りもしないのに特別な客とか確認だけとか決めつけてるんだ??
自分に都合のいいように事実だと思いこむとか統合失調症なのか?
大体ネギだって抜くかどうかの確認なんかじゃねえよ
今日は多めに盛っとこうかーって店の方から聞いてきてたんだよ、普通にな
知らないなら黙ってろよ
今朝の舞子はかつて無いほどスープが薄かった
見た瞬間 一目瞭然、味もほとんどしないんでやんの
畜生 死ね
ここ最近店員は味見してないのか?健康志向とかあっさり志向以前にマジで味が無いんだがw
スープ係の人が超繊細舌としか思えんぞ。藁をも掴む思いでニラや胡椒足しても元の味が無いから
意味なし。冗談抜きで塩置いてくれ
どこの店でも同じように味がないんだからもっこすはそういう味なんだろう
昔なじみにとっては終わったってことだよ
残念だけど仕方がない
塩置いた所でどうなるw
塩舐めてお湯飲んどきんさい
マジでスープが底をつきそうなとき、薄めてるのかも?
本店で味なしスープ経験したけど、それからはそこでは食わなくなった
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 08:07:56.05 ID:Itky5Wl5
まともなもっこす食べたいなら新開地神戸っ子に行け
いつ逝っても味安定してるし薄い事などない
187名前:ラーメン大好き@名無しさん投稿日:2013/05/16(木)22:19:31.20 ID:GyeswB58
新開地神戸っ子に逝った。やっぱりもっこり系列ではこが一番美味い!
795名前:ラーメン大好き@名無しさん投稿日:2013/10/12(土)19:31:17.03 ID:U1PQ2Jti
やっぱり神戸っ子が一番美味い
もっこすが薄い薄い言うてるやつ神戸っ子はいつでも味安定してまっせ
王子公園のもっこすには唐揚げと焼きめしあるのがうらやましい
唐揚げけっこう好きな味やわ
石屋川もやってほしい
>>828 昔と比べりゃドングリの背比べなのかもしれんが、今でも
作り手によってスープの濃さにムラがあるのは間違いない
>>831 2年ほど前もっこすの薄味に驚いて、
神戸っ子行ったら昔のままでホッとしたのも思い出した
今でもそのままだろうか
>>836 セントラルキッチンでスープのベースはみんな同じなのは知ってる
それでもスープの濃さが不安定なのは事実
工場から運んでくるスープの原液を店舗で戻す時に差が出るのか、
もしくは麺の湯切りの差なのか
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 01:44:20.64 ID:rnnjsZWQ
>>837 俺は20年以上もっこす系食べてるが、神戸っ子が一番美味いと思う。味の好みあるから他人の感想知らんけど、少なくともいつ行っても同じ味や。
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 02:51:13.54 ID:Zv3tjwEb
舌バカなんですね
神戸っ子 言うてるのは えんや先生
神戸っ子はまじでないw
おれも昔このスレで神戸っ子推しでいったけど完全にステマやったわ
見た目とかトッピングが似てるけど麺もチャーシューの味も違うし、何よりもあのスープ
香りがキッツくて苦痛なほどやった
>839が好きで食うのは勝手やが神戸スレでシコっとけ
新開地でしか食った事のないんだろうな、えんやってボートピープルか
通りで朝から立ち飲屋で飲んでるような書き込みばっかだと思ってたw
もっこすvs神戸っ子
どちらもイマイチだが、どちらかと言うともっこすの勝ちだな
>>846 えんやが日本語ガーとかどんなMプレイ?
その工場店ですら薄かったので完全におわたと思ったw
神戸っ子ってもっこすと同じ系列だっただろ
大阪にも阿倍野にもっこって系列があったんだよ
まあ、精密な区別は別として、昔のもっこす系って他にないのかな
ちびちゃん
いんきんたむしちゃん
>>850 確かに見た感じはもっこすっぽいな
大阪ではないの
大阪ならもっこすより美味いラーメンなんぼでもあるやろ
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 16:24:20.33 ID:n4DH4sYd
かなり久しぶりにステマがうるさい神戸っ子いってきた
うま味薄く塩っ気も薄め、かわりにチャーシューが味濃いめ
現在のもっこすと同じくスープの色が昔に比べて濃い
ネギはやや多め麺少なめ
その他特筆事項なし
やはりステマ
神戸っ子のチャーシューって豚臭くカスカスだから嫌いなんだよな
ニラコショーの臭さと発酵してる感じも苦手
ニラコショーはすのこに近い感じのように思う
すのこって、尻池の西側のとこか。
味はどうこうより、行きにくい場所だなぁ。
神戸っ子でも遠いと思うのに。
薄いのがもうデフォなのかよ
薄いのは薄いんだろうがお湯シャバでなければそこそこ美味い
あ、もっこ暦25年な
薄くて食えないというほどではないが意図してわざわざ食いに行くことはなくなった
あ、もっこす歴30年な
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 00:04:27.81 ID:eLoslpXQ
そうだな
あ もこ歴40年な
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 00:08:42.40 ID:/sBu+QKh
色んな意見踏まえ
もっこすはオワコンでおk?
つまり糞不味い第一旭以下か。
まあ客減ってるしのは事実だしな。
さようなら青春のもっこ。
あんまり叩くとまた誰かさんが朝方に暴れ出すぞ
もっこすって30年経ってるっけ?
食べログとか見ても薄味になったこと言及してる人ほとんどいないよね
みんながかなりの高評価だし
となれば、我々のような昔もっこす人間が間違ってるんじゃないの
そう思うしかない
もっこすはたしか創業10年やったかな
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 23:18:58.83 ID:w5TiiPLp
そうだね
マジで創業何年なん?
30年くらいじゃないの
けっこうな単価とって材料ケチって儲けてるわりには新店舗できんな
大型スーパーの一角で持ち帰り専門店とか欲しいな
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 12:09:23.46 ID:W7/GlGnt
以前花隈店を一本筋間違ごーてた
>>764でござる(´・ω・`)
昔からローソン斜め向かいにありましたっけ(´・ω・`)?
まぁとりあえず食べてきましたが皆さん仰る通り薄かったでござる(´・ω・`)
>>871 花隈は一度も移転してないぞ
つか、もっこす店舗で移転って無いような・・・
板宿のように別経営ってのはあるけど
そういや大久保のサティのフードコートに一時期出店してたよな
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 00:44:52.82 ID:Ll/ntnWH
今日10年ぶりに本店行った 味が薄いなと大声で言う客がいて大将が必死でニラ胡椒入れたらいい味のスープになると言い訳していた
ホールに爺がいる日は薄い
経営者側からすると薄くするほど儲かるってのはわかるんだ、けどな。。。
>>875 これマジバナなら客はニラで濃さを調整すればいいから薄め放題って、
店側は本気で思ってるんだろな
客にめっちゃ可愛い子がいる日はうまい
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 11:31:26.46 ID:jiBDYm8a
そもそもめっちゃ可愛い子はもっこすなんかには来ない
>>875 元の味が無いからニラ胡椒入れても味が変わるだけで濃くならねーよww
もっこすはテーブルに味の素を置けばいいのにな
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 15:03:25.31 ID:Ll/ntnWH
>>878 湯切りが悪いとか、新米が調合間違えてではなく総本店社長がそういう考え方なんやな。つまり価格はギリギリまで高く原価はギリギリまで低く
こりゃあかんわ
創業代々継ぎ足し継ぎ足しの、秘伝のスープが、震災でひっくりかえってなくなってもてん
味覇(ウェイパァー)の大缶を机上に置いてこれを見よがしに食ってみると良い
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 20:23:13.26 ID:U7hUTBfT
>>865 食べログやブログに書込する人種、と絶対にしない人種と別れるんだよ。
食べログに書く奴、ブログに書く奴らってのは大抵、そのSNSなりネット上の横の繋がりがあるんだ。
マイレビュアーの誰々が旨いと書けば、それに「ん?」と思っても不味かったって書けない。
これはブロガーも同じで。
だから謎な好評価な店が沢山ある。
普通にそれらを参照して訪れた素人は失敗するんだよ。
あんなもんまともに機能してないわ。
本店はソープのおねーちゃんが店はねたら
よく来てるよw
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 00:06:22.17 ID:ECwUAtkq
888
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 08:04:49.56 ID:ECwUAtkq
なぜソプ嬢とわかるんだ?店名いり名札つけてるわけでもなかろう。オキニソプによる嬢が店跳ねたあと尾行するストーカーか
>>889 いやいやストーカーじゃないw
俺がラーメン食ってる横で今日の客が
どうたらとかパンスト破りうざいとか
普通に言ってたんでw
風俗店終わった深夜から食いに行ける店って、もっこす本店と山笠くらい?
たろうも遅いんちゃうかった
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 10:46:13.27 ID:zyuYbDoM
深夜にそんなラーメン喰えん。
嬢はもっこす行かねーよw
せいぜいアフターの売れないキャバ嬢くらいだろ。
福原の泡姫のほとんどは大阪から来てる。
送りの車で帰るのがほとんどだから福原の飲食は潰れまくってるんだよ。
知ったか死ね
荒らし、ID変えてまで自演必死だな。
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 04:12:02.30 ID:c2lVKIOb
昨日夕方行ったけど、谷上はまだマシやなぁ。
自分トコでスープ作ってんちゃうかな。
チャーシュー麺は他店よりはチャーシューちょい少なめやけど、スープはまだマシやったよ。
>>897 普段おれは王子公園か石屋川しか行かんが
むしろ谷上店は他店よりチャーシュー
多めだと思うけど。
以前から思ってたんだがバラ身の置いてる店と置いてない店の違いって何だろうな
直営はバラ身を置いてるけどFCは置いてたり置いてなかったり
まあ、赤身(モモ)の方が安いからFCとしては赤身のみの方がいいんだろうけど
>>897 作ってる訳ねーよ
客が少なく煮詰まってるか、以前言われてたチャーシューの仕込み関係だろうよ
谷上店は徒歩圏内だから時々いくけど店でスープを作ってたら昔の本店並みに
強烈な匂いがするだろうし、そんなスペースもない
本店よりマシなのは確かだがわざわざ交通機関使って食いにくるほどでもないよ
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 19:48:44.22 ID:rWLTmO+m
谷上店は駅前にあるの?
ggrks
箕谷駅と谷上駅の中間。歩けば12分くらいか
店舗は3台しか車止めれないのと
入りにくい、出にくい。駐車場狭い
(スピードの出るブラインドカーブに店がある)
谷上は店の向かいに駐車場があっったはずだが記憶違いだったか?
グーグルマップで見たら 店のそばと道を挟んだ向かい側の両方に駐車場があるな
駐車場は入れやすいですか?
フォレス太君が反応しとるから話変えるか
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 00:27:16.51 ID:59zVpQyQ
フォレス太くんは自宅以外の駐車場は軒並み鬼門
フォレスターとランクルどちらが駐車場入れやすいですか?
徒歩圏内が板宿だが2年以上いってないわ
もっこすの沢庵がすごく好きなんだけど似た感じな味、食感の商品ある?
頻繁に行ける訳じゃないから持ち帰り沢庵すぐに食い尽くしてしまう
あそこのたくあんなんて、業務スーパーで売ってるような安物じゃないか…。
>>912 沢庵は美味いよな
あの不自然な味がたまらん
色々買ったが似た味は無いね
>>914 あのくらいの甘さのやつはだいたいふにゃふにゃなんだよなあ
あの沢庵ってごはん注文する人だけ用?中華そばだけだったんだか睨まれた。
>>916 流石に睨まれたってのは気のせい
自分が注目されてると勘違いする馬鹿女並
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 09:00:01.47 ID:Fsa+RYoN
睨まれる訳ないやんw
ライスまで頼む人のほうが若干少ないんやから。
サービス品なんやし今度からはやりすぎん程度に安心して食べなはれ。
そうだな、睨まれる事はない
常識があればご飯なしでタクアン食うなんて普通しないから
育ちの悪いかわいそうな人なんだなあって思われてるだけさ
いや〜あんまり腹へってたんで、待っている間にタクアン2切れほど頂戴したんよ
「はよせいや」って顔になってたかも。
俺はニラ胡椒は一切使わないけどタクアンだけは15切れは食う
タクアンとフライドガーリックは美味い
きもちわるー
うんちまっきっきちゃうか 歯もか(^o^)ケタケタ
小皿にタクアンを盛り、ラー油と焦がしニンニクをかけて食べながらラーメンを待つのが俺のジャスティス
焦がしニンニクを振りかけてるあたりでラーメンが来る
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 22:51:34.35 ID:+kZKwnT7
常識非常識なく別にライス頼まんでも沢庵くらい普通に食べたらえぇよ。
サービス品やから十個も二十個も食べるのはどうかとは思うけどね。
>>925 おお!あんたすげえな!
さっそく探すかここで買ってみるわ
>>925 有益な情報有り難う〜!
おれも買ってみるわ!
>>927-928 ごめん間違えた!そこじゃなかった
もし買ってしまったのならごめん!
正しくは河島本家だったわ
でも河島本家はもっこすで使ってるようなたくあんを一般向けに売ってないっぽい
河島食品と河島本家に関連があるかは不明
>>930 結局もっこすで買うしか無いのか。。
河島食品の楽天で99円だから人柱
になるわww
>>931 河島食品のたくあんの原材料がもっこすのと近かったら味も近いと想像できるけど
ネットには表記されてなかったわ
ちなみにもっこすで使われてる河島本家のたくあんの原材料表記は
だいこん、昆布、唐辛子
漬け材料【食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖)たん白自己消化物、
酒精、たん白加水物】、調味料(アミノ酸等)、酸味料、
甘味料(ステビア、サッカリンNa、甘草)、保存料(ソルビン酸K)、
増粘多糖類、PH調整剤、メタリン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、
着色料(黄4、青1)、ミョウバン(原材料の一部に小麦を含む)
になってるよ
レポよろしくw!
アジ云々よりオレはニンニクチップが好き
アレを大量投入してニラ少々投入
元のアジ関係ない
体調不良の時にしか食わない!
接客◯
値段◯
ニンニクチップス◯
辛子ニラ◯
たくわん◯
ネギ◯
チャーシュー量◯
麺の堅さ◯
スープの温度×
スープの味×
その沢庵をラーメンに入れて食べるのは俺だけ?
スープをレンゲですくってると、沢庵出てくるみたいな。
第一旭でええわ
>>935 その話は飽きるほど今までに出てるよ
他にも居る
>>936 神戸はいいけど元町や三宮はもっこすの最低ランク以下じゃね?
第一旭はチャーシューカスカスなのも厳しいな
京都駅の第一旭は好きなんだが
神戸のはいい話聞いたことないんで行ったことないわ
要町の第一旭は論外だった
第一旭のチャーシューはもっこすとは別物だね。
ラーメン大盛600円が魅力(チャーシューはない)
>>939 池袋だよ
ぐぐったらすでに閉店したみたいだわ
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 20:07:05.38 ID:T98Rexwg
第一とか論外だろ
あっちが神戸系元祖だけど神戸っ子以上にないわ
第一旭は普通にうまいけどな
あんまりパッとしない感じだったな第一旭は
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 07:36:41.47 ID:ZYFOKUYC
すのこしょっぱー
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 08:37:20.98 ID:b9qbRRDq
あれちゃんと味見とかして作ってんのかね
東京で食べた醤油の濃いラーメンのような味付けだわ
初めて工場店いった。麺とチャーシューがめちゃウマやった。
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 16:13:20.65 ID:AVestdx4
>>947 しょっぱいって、酸っぱいの?塩辛いの?
947じゃないけど両方じゃね
スープ塩っぱい
ニラ酸っぱい
自分が行ったときはニラは酸っぱくなかったけど、かなり辛かった
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 10:51:22.52 ID:2fdaAH+m
ニラが酸っぱいのは、腐ってんじゃない?
違うかw
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 01:09:18.89 ID:LQkClt2k
ニラなんぞ正直どうでもいいんだよ。
だけどあのスープとチャーシューはないわ。
チャーシュー麺はプチ地獄
あのロースハムみたいなチャーシューがいいんじゃないか。
素人は黙ってろ。
あと、ニラが酸っぱいのは傷んでいるので口をつけないように。
西神南にもっこすがオープンしたらしいんだけど、誰か食した人おる??
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 11:22:22.32 ID:mpPharRx
王子公園のカラアゲ食べた感想おしえてヨロ
>>957 客が素人なのは当たり前だ、アフォか
価値観を押し付けるのをプロっていうのか?
やっぱ谷上店が美味いわ
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 23:42:22.23 ID:7y3FaZrF
先日から谷上店が話題になってるので位置確認できた。最近阪神高速乗るか山の街ニュータウン方面通り有馬街道に出るので長い間前の道通ってなかった。騙されてもいいからお勧めの曜日時間帯教えて下さい。
日本語でおk
谷上は開店したころ行ったら歓迎感がまったくなかったわ。
席について水持ってきてその時はじめて「いらっしゃい」しかもだるそうに ←おばちゃん
すのこは留学生かなんかしらんけどカタコト日本語で真面目にやってる子が微笑ましい。
第一旭神戸駅にもそんな感じの子いるね。
新開地は女性スタッフの接客がいいし空いてる。味も濃い。セットメニューがお徳
>>964 もっこすのこでセット頼んだらラーメンが悲惨だからなぁ
殆ど具なしラーメンになる
もっこすのこレベルで具がなければ悲惨だよ
運転不安なフォレス太君と新開地神戸っ子濃い来い君は定期的に現れるようになったな
谷上店は無いわ
多聞店より無いぞw
なんやかんやで石屋川やな
次が工場
あとは話にならん
工場はチャーシューがケチくさかった
持ち帰りも
工場店の持ち帰りのチャーシューは量のバラツキが多いよ。
総本店の持ち帰りは一定している。
その日のスープの濃度や作り手で味なんざコロコロ変わるのに
まだ○○店が良いとか悪いとか言ってるのかw
スープがバラつくならチェーン展開できないよね?
>>972 それはあるな
もっこすじゃないが丸高で思い知らされてるし
>>973 ほう、チェーンは全く同じ味とか決まりがあるのか?
店員同士の会話聞いてるとけっこう仲悪いんだな
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 00:30:52.53 ID:Np3A3idg
なんせ王子公園店のチャーシューは、少なすぎる二度と行かん
チャーシューは花隈が少ないw
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 01:01:30.73 ID:nyi/PFKH
どっこもバラつきあって当たり前。
いまだチェーンとまで言える規模でもないし。
いまだ、何か気に入らなんだら食いに行くなレベルの店やろ。
石屋川もチャーシュー薄くて少ないから絶対に行かん!
すのこはもっと少ないだろ、いろいろと
丸高こないだ行ったけど酷かった
あじゅち屋のがマシだ
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 01:28:31.84 ID:vtji3MjU