すまん、スレタイしくった勘弁
あ…ありのまま、今起こった事を話すぜ!
『俺は今、神奈川区ラーメンの次スレを開いたと思ったらいつの間にか前スレだった』
な…何を言っているのかわからねーと思うが、俺も何が起こったのかわからなかった…
催眠術だとか気のせいとか、そんなチャチなもんじゃあ断じてねえ
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/27(日) 03:11:16.06 ID:9E625PBo
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/27(日) 08:04:25.93 ID:XDvfKqrI
神奈川区でいちばん美味い店を各自三つ上げてください
スピッツの草野マサムネがくり山で女の人と食べてた。
というのはおいておいて
>>1乙
こまけぇことはいいって事よ
10 :
1:2013/01/27(日) 22:28:29.56 ID:/1m1cEkP
おまえら・・・優しすぎだぞ
大好きだぁ!
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/28(月) 21:41:30.37 ID:EMc4WTKq
>>1 スレタイ間違いとかどうでもいいんだよ
せっかくスレ立てるなら、最近の神奈川区の話題とか盛り上がるお題とかなんか振れよ
せっかくスレたててんだからさ
そういう配慮があって>>1なんだよ
おまえのやってるのはゴミの仕事なんだよ
ID:EMc4WTKq はいつもの長岡なのでスルーで
>>11 だったら神奈川区でいちばん美味い店を三つ上げてください
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/28(月) 22:32:36.81 ID:EMc4WTKq
シナチク亭、浜虎、龍味
>>14 いちばん美味しい店を3つ?
お前馬鹿だろ?
それを聞くなら
トップ3だろ?
なんでいちばんが3つも有る?
それが馬鹿岡の馬鹿岡たるゆえんさ
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/29(火) 07:12:00.67 ID:9EGI1Y9I
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/29(火) 20:02:44.96 ID:9EGI1Y9I
まあキチガイの発言かもしれないけど
>>11の発言は正しいな。
安易に
>>1を立てたがるバカが多すぎ。だったら自分で好きなスレ立てろよとwww
今回の
>>1はスレを盛り上げる気力はまったく感じられない
なのに
>>10で喜んでるおめでたい野郎wwww
ラーメンだけじゃなくサイドメニューも美味しくて
お酒とかドリンクありで
ちょっと長いしても居心地のいい店ってありますかね?
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/29(火) 22:46:06.89 ID:9EGI1Y9I
ミラク
ルひかる
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/30(水) 21:39:43.62 ID:vHSFu9lL
神奈川区で一番はおおくら家でいいのかな?
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/31(木) 21:23:51.12 ID:JoP2XWiZ
臭いラーメンは神奈川区には多いと思う
しかもいろんな臭いラーメンがある
くり山で扱うメンマは胡麻油の香りがほのかに効いていて芸がこまかい。
薬味のネギの香りも、なんでもないようでこれまた良い。仕事が丁寧だし
店員さんの礼儀も気持ちいい。つけ麺旨いし界隈の麺好きは幸せだよなぁ・・・
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/01(金) 21:39:47.78 ID:JpHvnoqZ
スレタイにある、前スレってどういう意味ですか?
36 :
35:2013/02/01(金) 22:35:53.50 ID:dUGfB1pC
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/02(土) 09:31:06.73 ID:jhRFxPt8
六角堂って土日だとどの時間でどれくらい並ぶ?
六角堂って何処にあるの?
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/02(土) 19:38:34.60 ID:jhRFxPt8
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/03(日) 13:12:17.16 ID:wQDaSBaQ
>>38 六角家と間違えただけだろ?
六角家ならまあ土日の昼時でも並んで10分くらいだろうな
40,41はキチガイです。相手にすると益々調子に乗ります。
一切相手にしないでください。相手すると結局ここが荒らされるだけです。
書き込みはすべて嘘です。信用しないでね
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/04(月) 12:54:20.77 ID:YzL5deV+
スープは断トツでひらやまだな 最高
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/04(月) 21:17:24.08 ID:616gsY8V
今日九ツ家行ってきたんだけど、夏場の豚親分のような匂いがして吐きそうだったよ、、、 酸っぱいような獣臭いようなヤバイ匂い。 あれでご飯セルフサービスで提供されてもなぁー…
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/04(月) 21:36:00.80 ID:N5799kml
>>45 でもいっつも学生で満員だよな
俺はたまに前通るだけだけど
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/05(火) 20:58:33.45 ID:eG6Ghk9/
東神奈川の交差点にうまい中華屋が2つあった気がする
道路はさんで両反対
淡々麺とかサンまー麺がうまい感じの店
でも定食とかも美味い。
なんだっけ?なんとか停
なんつってい?
元気の源は店名だけかわったの?
店員もメニューも変わってる
タンメンとか坦々麺(とき卵のタイプ)とか出してるよ
他スレの連中には神奈川区って認識されてなくて単に駅前だろうけど
本丸亭も出来たのね
だね。
工事してたのは知ってたけど、どうやらオープンしたっぽい。
何だかおまえらの話が全く見えない。
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 21:23:39.58 ID:zEmZPXbW
そうだったね。そこだけ変わってたのは俺も気づいた
葉隠はどうしてんだ?
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/08(金) 20:54:49.95 ID:L5/gVYXC
康隆いった人いる?
いるいるww
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/12(火) 19:53:33.32 ID:BI7XJSRR
>>59 桜木町ならいったな。神奈川区にもできたのか?
まあちょっと美味い一覧ってとこだね
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/14(木) 19:42:02.90 ID:d9gmRmZC
このスレタイの前スレってどういう意味なの?
三年ROMれ
最近ラヲタ界を席巻してる暗号だよ
知らない奴はモグリと言われラーメン界を永久追放される
>>62 ラーメン屋の店員が付けてるエプロンみたいなやつだよ
66 :
長岡君:2013/02/14(木) 22:23:43.24 ID:Zy1J4BcK
62の餌食
http://hissi.org/read.php/ramen/20130214/ZDlnbVJtWkM.html?thread=all ☆★☆町田のラーメンスレッドPart52★☆★
◆八王子のラーメン屋・パート67◆
神奈川県央ラーメン★5
厚木周辺パート28
【相鉄】保土ヶ谷・旭・瀬谷区【横浜】part21
藤沢市内のラーメン20杯目
横浜のラーメンを語ろう part48
横浜のラーメンを語ろう【海苔の話題無し】
神奈川県大和市のラーメン屋さん 22
長岡ラーメン屋
川崎駅周辺スレPart6
【激戦区】神奈川家系戦争【群雄割拠】
【横浜】青葉区・都筑区・港北区・緑区【専用】 Y
【全市】川崎市のラーメン【統合】
前スレ 神奈川区ラーメン論争 Part22
【相鉄】保土ヶ谷・旭・瀬谷区【横浜】part21
【長岡】柏崎のラーメン屋 Part1
【長岡】飛雄馬を語ろう!!【新潟県】
六角橋の二郎系って豚星と豚親分のほかに最近一軒できたっていうけど、なんて名前?
wfuck
豚親分、平日の昼営業、再開したんだね。ダメもとでちょろっと覗いたらやってたんで
さっそく食ってきた。暖簾を出すようになってラーメン屋くさくなってたよ。店舗は臭くない。
仕事丁寧だしオレ的には安定の出来だった。焦らずマイペースで食えるんで貴重な店。
客扱いの問題店より親分とこは良いよ。営業時間不確定だから客足を損してるけどね。
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/16(土) 12:19:17.42 ID:01BqE8Ba
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/17(日) 01:44:07.32 ID:xPZeFC5W
おおくら家の無料トッピングに感動した!
>>72 嘘だろうな。お前はボラギノールでも食ってろや
本丸亭うまかった。春菊はダシとして機能している。
ただ、ラーメンに800円は・・・
コストかかってるのは理解できるけどね。
明日は鶴一家で3周年記念の並ラー350円食ってきます。
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/17(日) 21:55:20.64 ID:xPZeFC5W
>>75 あの春菊の出汁の機能なんてあるのか?
出汁が出ても苦味だけだろ?
個性の強い菜っ葉としてあれは良いとは思うけど
ダシにはなってないと思うな
あれって後乗せだしスープに溶け出してないだろ?
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/18(月) 03:53:40.53 ID:wzCmyBdF
シュンギクは薬味としてしか機能してないだろw
>>75 うまいんだな 信じるよw
開店記念サービスもなかったみたいだし
某有名神奈川県ラーヲタブロガーの来訪もないんで、いっとらん
実は家から一番近い店なんだが
とりあえず 今日は鶴一いくかw
シナチクのとなりって法人変わってないんじゃないか?
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/18(月) 20:49:51.03 ID:wzCmyBdF
>>80 だったらなおの事ちょっと考えたらイイのにな
ラーメンで真っ向から勝負したって勝てるわきゃないって
弁当屋・・はすぐ横にあったっけ・・蕎麦屋・・も道の向かいにあったっけ・・
ならほら、カレー屋とか!うどん屋とか!名曲喫茶とか!
抱えてるスタッフに料理人がいないんだろ
ラーメンならレシピを買って決まった手順をやりさえすれば出せるからな
85 :
75:2013/02/18(月) 22:15:45.02 ID:AtYT7+k5
>>77 ダシじゃないな確かに。訂正する。
ただ、熱いうちにひたしておくと、スープに風味というか香りというか
なんか出る。カウンターにも「熱いうちにひたして下さい」と
注意書き有り。
鶴一はちょっとクドかったが、少量の酢投入でおいしく頂きました。
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/19(火) 22:18:21.70 ID:oye6fmeD
まあでもシュンギクはアクセントになるよな
87 :
ラーメン太好き@名無しさん:2013/02/19(火) 22:39:30.49 ID:BailSFc5
まあでもシュンギクはアクセントになるよな
冗談じゃないよ水菜の方がよっぽどウマいよ・・・
水菜じゃアクセントというには弱いだろ
春菊は春菊で主張強すぎる感はあるが
春菊、ラーメンには斬新ではあるけど
「もっと他になかったのか?」
とは思うな。
京菊菜とかどうだろう
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/20(水) 19:40:54.78 ID:Tti3e4Tr
>>92 そうなんだ。感心した。物知りだな。
なんか2chで褒め言葉を並べてもどうにもそらぞらしくなっちゃうけど、ホントの気持ちなんでよろしく。
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/20(水) 21:08:51.41 ID:Tti3e4Tr
>>93 っていうか俺も長岡生まれ→神大→神奈川企業就職だけど
ちょっと前に大阪転勤になって揚子江ラーメンの存在を知った
別に物知りなわけではない
95 :
ラーメン太好き@名無しさん:2013/02/20(水) 22:49:06.54 ID:5HfDYmSr
96 :
ラーメン太好き@名無しさん:2013/02/20(水) 22:56:03.17 ID:5HfDYmSr
>>93 っていうか俺も長岡生まれ→神大→神奈川企業就職だけど
ちょっと前に大阪転勤になって揚子江ラーメンの存在を知った
別に物知りなわけではない
長岡帰れよ糞野郎
本丸亭いってきた
なんか冷麺みたいな麺だな
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/21(木) 20:29:44.37 ID:GUUiw5pQ
本丸亭は家系と二郎系しかない横浜で戦略的に生まれたラーメンだと思う
でも長続きはしないだろう
中毒性がない
103 :
ラーメン太好き@名無しさん:2013/02/21(木) 20:32:12.86 ID:b1c6txx1
本丸亭は家系と二郎系しかない横浜で戦略的に生まれたラーメンだと思う
でも長続きはしないだろう
中毒性がない
塩・たんたん麺・つけ麺・サンマー麺は結構あんじゃん
味噌 と 豚骨ではない醤油 はいまいちだけど
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/22(金) 21:05:55.22 ID:6STkmH6m
>>104 うーん。もうちょっと意味がわかるように
たぶん、いいことを言ってるんだと思う
俺と意見も同じなんだと思う
106 :
ラーメン太好き@名無しさん:2013/02/22(金) 21:22:49.01 ID:/0kUfn1r
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 01:51:30.12 ID:2Azinz8E
伊勢佐木町方面の新規出店ラッシュはずば抜けた店がないな。
どちらかといえば鶴屋町〜白楽あたりの神奈川区が面白いと思う。
そっちの方にはとんと縁が無いな
結局出店取りやめになったらしい中本が楽しみだったんだが
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 13:30:48.35 ID:ceQcd5ot
おおくら家の近くに大勝軒みたいなのできてるね
110 :
ラーメン太好き@名無しさん:2013/02/23(土) 15:07:23.46 ID:n+BS2YtM
核となる「けんちゃんらーめん680円」は極細麺と醤油色の薄い澄んだスープに、青菜
、ねぎ、のり、メンマ、チャーシューのトッピング。チャーシューは豚のほかに鶏肉もあ
るように見えます。きわめてシンプルなビジュアル。和風だしのさっぱりラーメンという
ことになるのでしょうか?
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 03:38:33.40 ID:h9mc5Gae
六角屋の支店がことごとく潰れてるが大丈夫か?
112 :
ラーメソ大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 12:50:08.19 ID:J07LNxKZ
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 13:28:43.36 ID:h9mc5Gae
>>110 このけんちゃんラーメンってのはなんなんだ?
114 :
ラーメソ大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 20:05:07.38 ID:duG0YRgW
>>113 お前が長岡で書き込んだんじゃねぇか
脳みそ足りないから忘れたか、書き込む端から忘れるからか
>>114 あっでもそういうことってあるよね
カラオケで何入れたか忘れちゃうこととか
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/05(火) 02:47:39.15 ID:kuhITZ+s
過疎ってるね
オープン直後に行ったっきり放置してた笑福に久しぶりに訪問して来た
何だかビックリする位美味しくなってたんだけど最近ココいった人いないかな?
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/07(木) 21:24:31.32 ID:l0xDV0qM
スレタイの前スレってどういう意味?
最近ラヲタ界を席巻してる暗号だよ
知らない奴はモグリと言われラーメン界を永久追放される
120 :
ラーメソ大好き@名無しさん:2013/03/08(金) 00:39:13.12 ID:UpLFUVFC
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/08(金) 14:54:18.56 ID:Qi6VR6YI
笑福って夜何時までやってる? 夜中1時までやってた大黒家商店が9時までになっちゃったから時間知りたい。
竜馬逝ったぽい
>>122 え、ホント?ずいぶん頑張って来たけど残念
まあ俺も一回しか行ってないから何とも言いようがないんだけどな
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/08(金) 22:25:30.08 ID:3JKlMdSy
マジかい?
一度行っただけだが、けっこう入ってたような覚えがあるけど…
仁鍛と中々と桜花があれば事足りるから問題ないが
俺もオープン初年度に行ったきりだな
不味いとは思わなかったけどあんまり縁の無い場所で
あそこらへん行くとイツワからセラ・ラなんで入る機会が無かった
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/08(金) 23:56:35.87 ID:SyL/34Zl
ニュータンタン麺って終電くらいでも満員だね
王将も遅い時間までやればいいのに
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/09(土) 00:15:54.66 ID:YjJcoiSR
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/09(土) 13:32:51.00 ID:sySohoLD
笑福は少し割高だけど意外と旨かった。鶴見二郎みたいなクタ茹で野菜だけど
あれに抵抗なければ問題なし。ブタはあばらの部分を丁寧に切ってたけど、
厚いけど激アブラの巻きチャーより食いやすい。口直しのキャベツの千切りは
さっぱりしてて良いサービスだと思う。ただ問題はあの高いカウンター。
いぬき店舗なのかな・・・
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/09(土) 22:41:03.59 ID:a+m3U/ik
星と栗山だけで充分
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/10(日) 00:44:09.64 ID:JduTSyQx
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/10(日) 20:32:16.58 ID:JduTSyQx
>>75 ダシの機能はないだろ?
あれは後のせだろ?
星の純汁無しって、食ったヤツいるか?
食いに逝こうと思ってんだが、いまいちイメージわからん
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 01:33:37.85 ID:ItuE2BBx
田ぶしって自家製麺だったのか。
その割に良さは出ていないような。
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 02:09:10.16 ID:RqDquAYj
>>133 けっこう脂的な汁成分が丼半分くらいあった
まあ美味いとは思うな
本丸亭はこの近辺のラーヲタと客層が違うよな
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 21:44:05.80 ID:RqDquAYj
>>137 そうなの? 近所住み除いた維新を贔屓にしてる口なんかは、相鉄地下鉄利用者以外は
本丸亭のほうが距離的に近いから、気分で食べ比べたりするんじゃ?
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/12(火) 21:47:04.46 ID:2g9XFMHw
>>139 相鉄駅が悪いのかな?なくなればいいのに
お前こそ居なくなればいいのに
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 10:11:24.84 ID:xRZfu7/q
竜馬 だるま がんこ家 爆丸 壱九家 とか
あの界隈の豚骨系のラーメンは
どれも微妙
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 10:20:18.99 ID:xRZfu7/q
× がんこ家 ○おーくら家
間違えたよ・・・・
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 21:30:15.28 ID:18NrKK/N
おーくら家はいつも混んでるだろ?
全時間帯
馬鹿岡ははよラ板から出て行けばいいのに
489 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 21:59:32.85 ID:18NrKK/N
>>486 はああああ???
おまえバカにしてんの?????
なら、けんちゃんらーめんのことに触れてみろよ???
なんも知らんのだろ?
お前の話は何も前に進めないんだよ
いい加減に怒るぞほんとに
早く怒れよwww
qiBixDmd
今日のキチガイIDです。無視しないと悲しい事になります。
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/14(木) 21:15:44.71 ID:qiBixDmd
おーくら家の無料トッピングって選べるけどみんな何頼んでる?
俺は行者大蒜だな
>>149 ソレなんとなく頼みにくくて
結局たまごばっかり
仕事で新子安に行く
家系や二郎系以外で近場でお薦めある?
>>152 駅から歩きでって話ならご愁傷様
車かバイクなら桜花あたり行っておけば珍しいつけ麺が食える
>>153 電車だから鶴見か横浜まで移動も視野に入れてたけど一駅なら助かるな
5年くらい前にプライベートで行って美味かった覚えがあるから行ってみる
ありがと
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/15(金) 20:17:28.97 ID:c3kh8ECV
開店当初以来、久しぶりに三ツ沢のだるまに行ったが、結構いけた
前は中の人のDQN 感がハンパなくて、硬め頼んだら麺がボソボソだったが、いまは職人ぽくなってて良い塩梅
これなら定期的に行ってもいいかも
>>156 中の人がDQNっだって思ったことはないけど
味が普通だ
まぁ 車で行くならいいんじゃない
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/17(日) 10:33:45.09 ID:MU/CZnlk
もえぎ野の支店
ひらやま、撮影解禁だってさ。
どうしちゃったんだよオヤジ、死亡フラグか?
デレ期に入ったんだよ
ひらやまって再オープンする前までは
あのすごく美味しい店が・・・
みたいなカキコが結構あったけど
いざ開店したら 店はあいてなかったり
結構さんざんだったなぁ
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/22(金) 02:34:04.37 ID:SBhWcEK/
八龍のすぐ並びに工事中の店があった。
品川麺機とかいうトラックが来ていて機械を搬入していたんだけど
ラーメン屋かな?
165 :
490:2013/03/22(金) 08:05:23.39 ID:b6SoDKJG
>>161 再オープン前からそういう面ではいかれたオヤジだったよ。味は良かったけどね。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/22(金) 21:14:01.92 ID:zwyX8cqQ
豚星スレッド伸びまくり
>>164 普通の中華屋っぽいが、3月末まで数種類メニューで開店セール実施中。
チャーシューメンが300円とか、ほぼ出血状態。
食ったらレポする
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/23(土) 14:30:30.47 ID:oH+9tb9y
豚星ドライビングスクール店ってどこにあるの?
今日いったらわからなかった
くり山よりも客、入ってんじゃね?
>>168 営業は年に一日だけ、という幻の店舗。メニューもその日限定。
豚星に年間360日以上来店した客にしか、その営業日は明かされない。
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/24(日) 01:51:36.99 ID:UDeKscJQ
>>167 164だが、そこってもうオープンした店だよね。
俺が言っている店は八龍をはさんで反対側だよ。まだ工事中。
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/24(日) 02:32:57.98 ID:AQcP0USa
シナチク停って並ぶ?
並ぶ場合、何分くらい?
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/24(日) 21:57:51.06 ID:K5VvFcUk
>>172 おまえが実食して、
レポよろ!!
出来なければ出没すれな!!
ひでえw
土日の昼は14時すぎればほぼ並ばないと思う
平日は知らん
>>171 すぐ並びっておまえが言ったんだろ?
反対側は道路挟むんだがな。
それはすぐ並びなのか?日本語勉強してからこい
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/25(月) 21:38:12.06 ID:m3bOUGaM
>>174 ありがとう。
昼過ぎから夕方にかけていってみる
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/27(水) 09:38:08.59 ID:HuiPZ6te
先週仕事で来て桜花に行ってきた
前に来たのがだいぶ前なんですっかり忘れてたがけっこう美味いね
来週も仕事で行くけど、今度はかなり余裕があるし、車で送って貰えるから未食のくり山かタブシ、シナチク亭のどれかに行こうかと
地元的にはどこがお薦め?
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/27(水) 13:49:31.29 ID:qmcDveW0
くり山
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/27(水) 14:04:01.25 ID:HuiPZ6te
つけ麺繋がりでくり山にしてみますか
有り難う
暫くはちょくちょく出張してくる予定なんで楽しみだな
豚骨魚粉がいいならくり山だけどさっぱりしたのがいいならイツワ製麺所がオススメ
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/27(水) 18:14:57.85 ID:HuiPZ6te
ちょこっと調べてみたら面白そう
良さげだね
完全に見逃してたわ
タブシは他で食べたことがあるから、ここをくり山の次の候補にしよう
有り難う
>>177 くり山は並ぶんで時間が合うかはちょっと厳しい
なので俺もイツワ推しかな
豚骨ラーメン好きならひら山もあるけど
早仕舞いや臨時休業もあるし何より駅から遠いのであまりお勧めできない
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/28(木) 03:00:29.81 ID:Pyks9wYq
>>175 八龍の並びだよ。
八龍をはさんで反対側ね。
道路の対面という意味ではない。
近くだから見てきた
味 八 中
----------- -------------
----------- -------------
鰻
未・・・ 味醂亭
八・・・ 八龍
鰻・・・ 鰻屋
中・・・ 中華料理屋
セールやってるって、ここの中華屋のことじやないのか?
昔いった時は大陸系の料理人で、味は特に印象なし
それとも 旧大勝軒跡みたいに、テナント変わったんか?
ちなみに交差点付近でラーメン屋の新店舗らしきものは 全くなし
187 :
186:2013/03/28(木) 18:54:14.43 ID:QM/hiLB/
真相がわかったよ
中華料理屋はリニューアルしてて、名前は恵豊楼
餃子食ったがおいしかった
でラーメン屋は↑の図でいうと味醂亭の左側に
4/8オープン予定だそうだ(張り紙あり)
朝行ったときは、シャッターしまってて全然わかんなかったよ
報告おわりでやんす
>>186 >>187 GJ
ちなみに恵豊楼はガキ連れて今日食ってきた
チャーシュー麺\300と五目麺\350
八角と生姜の効いた、清く正しい中華の味
オマケの杏仁豆腐付き
大陸のお姉さんも笑顔で接客、好印象
親分とこ、じつは癒し系ラーメン屋だということが最近、分かった。
良い店だよ。でも、これから暑くなるなぁ〜・・・あれ、なんとかなると
良いんだけど。
親分と星は半々ぐらいいってる
麺とチャーシューは星 スープは親分の方が好みだ
豚星は二郎の流れを受けてるだけに、デフォだと
結構アブラがきついし、慣れてないとアブラにあてられるからね〜。
親分もオレの記憶だと、二郎で修業してるはずなんだけど
似て非なるもんに到達した!
豚骨臭控えめになって食いやすくなったし、美味いと思う。
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/30(土) 10:21:32.34 ID:VdbabmOz
麺ダイニング徳 いってきた
豚骨 細麺の博多ラーメン
高菜と紅ショウガがテーブルに備え付けてあります
味はまあまあ 替玉1回無料で\500,\550なのでコスパもいいです
店員さんは大陸系でした
鶴屋町も、家系・博多ラーメン・塩ラーメンと揃ってきたので
あとは二郎系とつけ麺店がてきるといいな
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/31(日) 06:40:44.72 ID:ZTcy2mY7
>>182 ご助言有り難う
フレックスなんで2〜3時間くらいなら中抜けしても大丈夫だから行ってみます
勿論、イツワも
ひらやまは随分昔、改装する前にこれも何度か行って旨かった覚えがありますね
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/31(日) 21:25:53.21 ID:o1IHIG+O
たまには、じょんならんにも行ってやれ
>>193 ひらやまは昔は和風やってたんだけど
今はとんこつ一本になってる
和風を懐かしんで行くと肩透かしをくらうかもしれないんで一応
>>194 はぁ うどん屋はスレ違い
ステマならやめて欲しいのですが
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 03:50:41.59 ID:x2eJ3pLp
>>187 味醂亭とアメリカン飲み屋の間の狭いビルだね。
4/8オープン予定の貼り紙俺も見た。
中華屋も入ってみようかと思ったが結局八龍で食ってしまった。
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/01(月) 06:32:12.16 ID:TFp5i460
>>195 和風の頃は知らないけど、豚骨のころに通ってた
通ってたと言っても出張のときだけだから年に数回だけど
閉店間際には豚骨も種類があったよね
>>197 店名、自家製麺SHINとの事。
店頭の張り紙には「煮干し、鰹節、海老などの魚介を
ふんだんに使用した」との記載。
18:00〜23:00、水曜定休。
近所だし、オープンしたら食ってみるか。
>>192 今さらだが「徳」じゃなくて「福」だな。
竜馬逝ったっぽい
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/07(日) 08:51:37.94 ID:KZ3jlJ/5
しょうがないよ。高校生だけ7値引きすりゃほかのお客は
しらける
豚星って二郎よりうまいって本当かな?
竜馬って高校生7割引してたのか
学生街でも無い筈なのになんでそんなピンポイント割だったんだろうな
馬鹿岡ははよ消えればいいのに
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/08(月) 21:29:25.43 ID:esSxISQD
>>205 どこから7割引きって情報?
仮に700円のラーメンだとしても7割引なら210円だぞ???
竜馬の学生ラーメンは450円だったはず。
変なガセねた流して閉まった店を翻弄するのはやめた方がいいぞ
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/09(火) 20:31:13.20 ID:nZzXOKKl
竜馬逝ったのか・・・・悲しいな
竜馬逝ったのか・・・・悲しいな
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/11(木) 14:53:37.77 ID:ZoeCxoTC
芸スポ以外で初めて利用します。4月10日に千葉からJR東神奈川駅の近くのマンションに越してきました。さっそく駅周辺の三軒いきましたが、いまいちでしたね。 特に日本一濃厚とか書いてある期待させる謳い文句のマンションの1Fにある店は完食できないくらい不味かったです。
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/11(木) 15:00:43.34 ID:ZoeCxoTC
>>192 僕はオススメされた白鶏湯ラーメンとかいうの食べました。不思議な味でしたね。雑誌が週刊大衆ばかりでエロかったです。
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/11(木) 15:05:15.79 ID:ZoeCxoTC
あと駅から少し歩いて大通りぞいにある尾道ラーメンも行きました。店員さんが中国系の人でしょうか、大変丁寧な接客で恐縮してしまうほどでしたが、昼どきなのに客一人で まずかったです。
柿岡まで行ったなら何故イツワまで足を伸ばさなかったのか
というかスレを読めばそんな話題に上ってない3店なんかより
もっとマシな店があっただろうに
イツワは塩が何種類も並んでるのにビビっちゃって
それ以来すっかり足が遠のいちゃいましたよ俺は・・・
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 11:11:19.73 ID:AYVCtz0k
イツワってなんですか??あのあたりにあるんですか?
神奈川区役所の裏のパン屋の裏あたり
間違えても千座のなんとかって方には入るなよw
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 13:48:43.47 ID:AYVCtz0k
東神奈川からスケートリンクまで歩いてきて、なんか広い公園ありますよね?そこの近くの角にとんこつラーメン屋さんがありますが 違う店みたいですね。
神奈川区役所探してみます
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 14:39:17.16 ID:AYVCtz0k
ローソン、大原、ヨコサン、東開歯科、大木たばこ店、ぬのや、ヤマダレディースクリニック、いわた内科、てんぷらの八勢、わんちゃんの美容室、熊谷バレエクラス、、、 ありませんね〜 天ぷらでも食べて帰りますか
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 15:21:41.63 ID:AYVCtz0k
鈴宗科学(株)表札に鈴木とありました. 何を科学してるのか気になりますねぇ〜w
尾道ラーメンですが、入り口のまわりに必死が出ていますね。【これぞ瀬戸内の味〜豚や鶏ガラをベースに長時間煮込み、瀬戸内海の小魚をふんだんに使用、、】とあります。
ホントにその通り作ったらあんな甘ったるいパンチのないスープにはならないはずですがねぇ〜 不思議です。 一口餃子半額にしたってまずけりゃ客こないっすよ。。
何もせずに帰るくらいなら、せんざのなんとかに行っとくべきだったな
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/12(金) 19:53:27.56 ID:oyDbhGyr
>>221 なにそのとんこつ???
なんて店か知りたいのだな?
あそこの尾道ラーメン食べるけどうまいじゃん。
謳い文句の通り作ってるからあの味なんだろ?
課長なれしてるからパンチがふまんだったんじゃないか?
濃厚且つ塩分過多でないと物足りない人が多いから
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/13(土) 12:55:33.30 ID:mqz6T62s
>>225 ラーメン通ぶって食べ歩いてるやつほどそういう傾向強いよね
ぶっちゃけ自然食の美味さなんかわかんなくなってんでしょwww
>>226 ラーメン通ぶって食べ歩いてるやつほどそういう傾向強いよね
ぶっちゃけ自然食の美味さなんかわかんなくなってんでしょwww
(柿岡家を持ち上げて自然食とか言い始めちゃうあたり宗教入ってるな
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/13(土) 19:43:04.43 ID:nfr2UsgZ
新店麺ダイニングは中国人経営か?
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/13(土) 19:50:56.14 ID:ETssXAlJ
しなちく亭みつけて食べてみたいですね
東神奈川からだいぶ歩きますか?
チンチャ イルボヌン ラミョヌロ ユウミョニエヨ!
>>230 東神奈川駅から歩いて約15分ってとこかな?
あっさり系が好きなら
旨いから一度は行くべき。
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/14(日) 12:32:21.22 ID:vp61JzZ0
>>232 あ〜クレヨ
シボブンド コロヨ?
クロッジマン モゴシップンデ〜 ハンボンド、カルレヨ!
食べたら感想かきます。
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/15(月) 19:42:20.62 ID:oQATKaIF
最近のひらやまはどうですか?
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/16(火) 23:54:13.28 ID:g1My6eRR
>>234 とんこつらーめんが500円に値下げしていた。
新味、辛味も値下げしていたような気がする。
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/18(木) 18:26:06.64 ID:2DoOAx19
あれだけ腕のある店主でも値下げか
数年前にかなりラーメン通の知り合いが驚いてたよ
並ばず入れる店じゃないと
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/18(木) 22:00:24.99 ID:ARJ1nJGI
神奈川区でラーメンのサイドメニューとして最強の餃子を出す店ってどこだろうな?
メインのラーメンを邪魔するまでもなくギリギリの主張で抑えつつ
ラーメンスープとは異なる肉汁感、麺と異なる皮のモチモチ感で、ラーメンと
餃子が一体に溶け込んじゃうような餃子だよね
量的には小振りで4個くらいかな?
そんなすげー餃子出すラーメン屋があれば是非教えてよ
あ、餃子専門店はNGね。あくまでメインはラーメンで、そんなうまい
餃子も食える店ってのがおすすめコンセプトだからね!!!
じゃあよろしくメカドック!!
ggrks
水がセルフのラーメン屋あれば教えてください
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 00:09:44.90 ID:RSUX0S6z
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 13:10:40.35 ID:mN6ksBE5
反町の八龍近くに新店できたのね
反町大勝軒跡にも居抜きで新しい店ができてるな
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 16:51:01.26 ID:/mfFGZNb
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 20:30:58.53 ID:RSUX0S6z
ほとんど相手にされていないのに、毎日必死にならざるを得ない理由があるのかな?
なんか寂しくなってくるな。
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 23:02:01.23 ID:tFcSaWgt
ビルの中の支那人がやってるとこ美味しいと思います。器が味があっていいし麺も風味があっておいしいアルヨ
うるめいわしかなぁ
スープが干物のだしがゲンコツとあいまって飽きが来ない味
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/22(月) 20:48:10.43 ID:qZxYrxBe
今まで気にしてなかったんだけど、食べ終わったラーメンの丼に鼻かんだティッシュ入れる人多いよね
なんか最近行った店全部でそんな光景見ちまって気分悪くなったよ
いくら洗うからって知らない人の鼻水の浸った器で食べたくないよな
そんな奴見た事ないわw
むしろ食べ終わった容器にたばこの吸い殻を・・・(ry
>>249 でも店員が丼さげるときも
紙くずは丼にINすることあるし
鼻水くらいついたとしても
洗うからいいと思うわ
でも自分ではしない
実際に店員がどう器をさげるかは店によって違うしね
しねは言いすぎ
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/23(火) 19:55:11.08 ID:rAm9hNkW
俺も喫煙可の店ならかっこよく吸殻を丼にいれるな
ジュッって音が最高
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 19:00:20.30 ID:jXdenJwF
神奈川区で極力並ばないで美味いラーメンを食べるコツはありませんか?
雑誌やネットに出る人気店は行列ばかりで営業中には訪問は無理です
もっと並ばずに美味いと思えるラーメン家をここに書いていただけることを
重ねてお願い申し上げます。
基地外
>>254 開店の15分前に到着してドアの前で待ってればええ
ただ待っているだけなんだから並んではいないんだから桶でしょう?
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 20:24:05.50 ID:/Kwraz+W
>>249 それを言い始めると、きりがないよ。
よく、風俗店の従業員の中には、おしぼりは絶対に使わないという人がいる。
おしぼりって飲食店で使われるだけじゃなくて、風俗店でも使われて、おしぼり屋さんが回収して洗濯してまた納品する。
風俗店でどこのだれかの精液を拭いたおしぼりで、お昼に飯屋でサラリーマンが顔を拭く。
こういうことが普通にありうる。
>>258 そういう人は気持ちはわかるけど気にし過ぎだな
別に精液がついてるわけじゃないし
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/26(金) 19:21:13.09 ID:aGBV2/Fs
258=260
こんなキチガイは相手にすると伝染るからスルーが良いよ
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/27(土) 02:34:29.98 ID:CEfLxWo0
神奈川区で美味いミニチャーシュー丼あればできれば写真付きで紹介してもらえませんか?
300円前後でマヨネーズはない方がいいです
醤油ダレが効いてて紅生姜や七味があうようなタイプが希望です。
もちろんラーメンのセットでのミニ丼ですからラーメンも美味いことが条件にはなります。
よろしくお願いします。
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/28(日) 16:33:13.33 ID:uPGtI7t3
六角橋の笑福って廃業したの?
146発言とかキモチワル
>>265 3月がら臨時休業だってさ
まあ実質の閉店なんだろうけどね
>>265 3月がら臨時休業だってさ
まあ実質の閉店なんだろうけどね
>>265 3月がら臨時休業だってさ
まあ実質の閉店なんだろうけどね
特別おいしいわけじゃなかったし
人も入ってなかったしなぁ
そんな店あったっけ的な感想
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/02(木) 01:26:31.24 ID:mZUlcT8n
新店もいくつかあるのにほとんど情報無し。
あっても古い。
もうラ板は完全使えない。
戦極無双のつけ麺シーズンに入ったので他の店行ってないなぁ
戦極美味いんだが、時間帯によってスープの濃さが違って
自分の好みと外れているときがある・・それさえ無ければなぁ
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/02(木) 21:09:29.49 ID:MIKZ9XYN
前スレってのがついてるからじゃないか?
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/03(金) 09:57:37.39 ID:ICVMNvtI
新店
町田商店 自家製麺SHIN つけそば桜桃 麺ダイニング福
ぐらいじゃないか
何か忘れてないか・・・
百番→てんやわんや→大陸系のラーメン屋→博多ラーメン(今)のやつか?
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/03(金) 21:34:59.38 ID:VSOWjUGQ
それとも六角橋の麺屋ゼロワンの跡地のやつ?
・・・本丸の事も少しは思い出してやってくださいねお前ら
本丸は少し高いんだよねぇ
つけそば桃桜いっつもガラガラだな
よくある潰れる二号店のパターンだね
なんでわざわざ激戦区に乗り込んできて自滅するかな?
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/05(日) 00:17:26.34 ID:2hkQbnqh
味噌バターコーンの有名なラーメン屋はどこだよ
>>285 ウザッタイなこの馬鹿スルー出来ねのかよ!
基地外!
新店めぐりしてきた
町田商店 そこそこいける 店員が元気な店
麺ダイニング福 普通の博多ラーメン 値段も安いし飲んだ後にいいかな
自家製麺SHIN 麺はこの3点の中では一番好き つけ麺の汁はもう少しかなぁ 丁寧すぎる接客がちょっと苦手
個人的にはSHINに期待
六角橋中町の停留所から商店街の方へ歩くと、歩道沿いに長いカウンター席を持った
新装工事中の店舗があるんだけど、あれ、ラーメン屋じゃないかなぁ?
>>287 レポ乙です
福の白500円は最近流行のワンコイン博多ラーメンの中では自分は一番好きな味です。
生き残ってほしいです!!
町田商店は今勢いがあるだけあって安心して食えますね
店のモンか?
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/05(日) 17:31:35.08 ID:2hkQbnqh
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/07(火) 04:32:51.78 ID:LNonHOEH
しなちくの隣のミツ屋って味は平凡だと思うけど価格や営業時間など込みで考えると利便性の良い店だと思う。
>>293 シナチクに行ったら閉まってた!みたいな時には利用するかもしれんな俺も
逆にシナチクの営業中は店を閉めといたほうが効率がいいと思うけどな
ちなみに連休中にシナチクで醤油を食したけど、細麺がパきパきしててウマかったな
少しカンスイの匂いはするんだがそれこそがラーメンぽい味で大満足
スープは相変わらずコクがあって豊かなうま味を満喫できた
二種のチャーシューの肩の方がいつもよりちょっと固目だったけど
バラとの兼ね合いを考えたらこのくらい固目の方が面白いなと思いました
>>293 それ、前の魚粉豚骨つけ麺の時にも同じ事思ったんだけど結局潰れたのよね
自家製麺SHIN食ってきた
とりあえず歯応えの良い麺は好み
スープは能書き多いけど割と凡庸な魚介風味強めの鶏がら豚骨混合
揚げチキンは見た目盛り上がるけど淡泊すぎてスープにあってるとは言い難かった
担々麺みたいなメニューがあったと思うからあっちとなら相性良さそうだな
お隣さんが頼んでたつけ麺は麺がうどんみたいに太くてつやつやして美味そうだったんで、次行く時はつけ麺を食べたいと思う
まぁ、シナチク、八龍、田ぶしと比べてどこにも勝ってないと思うけどそれなりに美味しい店だ
>>295 だよな。俺も自家製麺SHINはかなり美味いラーメン屋だと思う
六角堂ってまだある?
淵野辺にある
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/11(土) 20:51:39.42 ID:c7acoAnR
最近、つけ麺の麺を、つけ汁にじゃぼじゃぼ付けて、汁少なすぎとか文句言ってるブログみたんだが、こういう人は日本蕎麦とか食べたことないのかね?
毎日ラーメンばっか食べてるから食の常識がないのかね?
マルチポスト野郎に常識とか言われてもなぁ
蕎麦みたいに細麺ならそれもいいけど、ほとんどのつけ麺屋はうどんみたいに
太麺だから、たっぷりからめないと旨くもなんともないよ。で、食ってると
薄くなってきた汁で後半あきる。オレに言わすとつけ麺はなんとなく中途半端な
食いモン。って勝手な判断、失礼。
今日12時ごろたまがったの前通ったら5.6人並んでたな
爆丸ってうまいですか?
神大前のひらやまが、ついに5/31で閉店との案内が店内にはられていた。
ご主人の体調で臨時休業が多くなって迷惑かけるからとのことですが、
あの濃厚とんこつが食べれなくなると、さびしい限りです。
水曜定休だから、残り営業もあとわずかか。
思えば、この界隈では閉店してしまった「すっごいよ」といい、
濃厚とんこつのレベルは高かったのに残念です。
ひらやまは3回に一回はやってなかったイメージだけどやっぱ体調悪かったのか
実はつけ麺とかもうまかったし個人的には神奈川区ベスト3に入る店だったんで残念だ
おーくら家の無料トッピってまだやってる?
にんにくもある?
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/11(火) 06:32:31.86 ID:vgOyNmhg
白楽に吉村家直系店が出来るらしいね。
>>311 マジか 九ツ家もなんか味変わっちゃったし本当なら嬉しいな
>>311 ツイッターでそれらしきやつを見つけた。
場所は「白楽駅近く(六角橋商店街抜けてからの信用金庫が目印)」
とのことだが、どこの信用金庫だ?
駅近くには信用金庫ないよね?
横浜信金も城南信金も駅からは近くない。
そう言えばいつもくり山行く途中の横浜上麻生線沿いに
カウンターがある店を作ってるがそれかな
確か横浜信金のそばだ
横浜信金正面に見て左側?右側?
野菜炒めのっけた味噌ラーメン食えるとこありませんか
最近そういう類のを食わせてくれるところがなくてさみしいです
こいつキチガイ
神奈川区でサンマー麺のうまい店あったら教えてください
>>324 一般的には東神奈川駅近くの南京亭といわれている。
但し、自分は食べたことはない。
>>311 工事中の店舗のカウンターに「末廣家」と書いた黒いラーメン丼があった。
もしかして、千葉の末廣家だとすると、本牧家の系統か?
今さら白楽の家系とかいらんだろ????
青島にきて欲しいわ
家、二郎、六厘系はもういいや
中本みたいなの希望
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/15(土) 14:50:34.21 ID:BNd+AKR0
うまい天ぷら屋も欲しいな
爆○ いつのまにかつぶれて
別なのに変わりましたね
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/16(日) 10:39:52.79 ID:cQHuMHuW
>>331 まじかあああああ
あそこしょっぱかったからね
で何になったの?
六角家まずい
>>332 爆○ってすげークリーミーなスープで
腹壊したの覚えてる
今は麺屋kurotoだってさ
ノーマルのラーメン\800だから
よっぽどうまくないと だめだろうな
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/17(月) 15:43:29.85 ID:IUnN1K//
爆○って マンションの1階にあった店?
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/17(月) 20:09:00.14 ID:Nuk3fgb1
くろと食べた人いる?
いるいるww
俺はきび系が欲しいな
豚星とくり山どっちが旨い?
自分のなかで二郎系は味を量で誤魔化してるって感じ
だけど、豚星は値段の割にチャーシューが多いから月1で通ってる
量より質で満足できるなら、くり山行ってみたい
系統が全く違うし比較対象にならない
、
一度行ってみろとしか言えないわな
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/18(火) 20:25:45.90 ID:LMK+AdTI
六角家の店員って態度よい?
>>344 全部糞、中チャー海苔玉ライス頼んだのに、チャーシューとライスが無くて、なんか頼んだの足らないんだけどって、貧素なギャル男に言ったら、ライスだけ出てきた、クソだよ糞、客3人しかいないのに、そりゃかそるわ。
永久にいかね、クソラーメン屋!
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/18(火) 21:47:47.43 ID:LMK+AdTI
>>345 俺も似たような目にあったことがある
だから糞だ
くり山女の子入れたんだな。いいぞ
キャバクラでもいけ 変態
ともえ軒って潰れたの?
>>349 閉店の看板も出てないのに、常に閉まってるよな。
もう終わりじゃね
しかし、ともえ軒はもうちょっと続くかと思ったけど
あの場所は入れ替わりが激しいね。次は直系二郎が来るとおもろいんだが
やっぱあそこ呪われてるんじゃね?
豚星あそこに移転しろよ
豚星は移転して欲しい。
今の場所は、つい入ってしまう場所だから困る。
二郎系は中毒性があるんじゃないか?
中毒から抜け出るために、初くり山行ってくる
二郎系の中毒要素といったら
濃い味付け 油 量の多さ じゃない
豚星の場合麺がなかなか美味しいから
中毒になっても不思議じゃないと思う
くり山 食べてきた。
接客 味 どれも豚星より好きだ。
味たま なんか見た目の色に反して、しっかりした味と濃厚さ最高!
くり山に向かう途中にカウンターと業務用冷蔵庫がある改装現場を
横切ったが、あれはラーメン屋か?
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/20(木) 19:48:49.20 ID:Gpng6vTy
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/21(金) 01:44:57.34 ID:exHYKh0I
>>355 浜風だったとこね。
この物件だいぶ前から売りに出ていた。
っていうか西区なのでスレ違い。
>>356 Gpng6vTyはマルチだし、スレチだし、店名間違ってるしで、さわっちゃダメw
その店の店主はお店の前にいた時にちょっと声交わしていい人そうだったから応援してるけど
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/21(金) 19:58:46.52 ID:h/NUiFId
関係ないスレでマルチすんなクソ
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/22(土) 13:08:10.53 ID:6Gxs4cwy
爆丸んとこもう空きテナントになってるね
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/22(土) 15:05:12.38 ID:c/aHj/YD
つーか 東神奈川のラーメン全然うまくない
おおくら 雄 いっぱち しゅん タンタン かきおか いわや 大桜 竜馬
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/23(日) 09:34:10.89 ID:aUgP0RBZ
知ったかブタ、前はチャーシューだけを包んで売ってくれてたけど
最近はどうなのかな?
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/24(月) 20:45:08.25 ID:pbNHqScV
タンタンだけが気を吐いてるな
>>364 持ち帰りやってるのか忘れた
久々に行ったら、チャーシューすっげぇ薄切りになってたんだが
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/25(火) 20:34:35.97 ID:LR4UADyE
>>367 払ったにきまってますw
今の場所に移転してから、チャーシューがどんどん薄くなっているんだよねぇ
近所に移転してきたときは喜んでたんだが、いつの間にか足が遠のいてしまった
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/27(木) 20:53:38.18 ID:7IUJSp5l
仲木戸の爆まるつぶれたな
仲木戸の爆まるつぶれたな
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/29(土) 13:43:21.45 ID:NwltjNk4
直径25cmのマルゲリータが350円の店が出来たらしいぞ
これでまた王将が進出してきた時みたいに、ラーメン屋が何軒か潰れるな
六角橋新店の看板出てたよ
家系総本山吉村家直系店 ラーメン末廣家だって
星のドランク鈴木はたまにイライラを客にぶつけてないか?
常連にはぶつけないが
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/01(月) 20:41:40.25 ID:zk4QAMqR
末廣家
店長なんと環2家の苦労人
山ちゃんだそうだ
やったな山ちゃん
オープンは7/9
派手な看板だったなぁ。暗がりだったんだがピカピカ金字だったよ。
目立つよな。豚星とは対照的だ。くり山は客少しは流れるだろうし
店主、ちょっとおだやかじゃないだろう・・・
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/03(水) 20:14:34.62 ID:cacBPteT
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/04(木) 05:28:40.29 ID:LjicJUtF
京急戸部駅近く Openした春友流行ってきましたがどこのスレに書けば?
>>374 常連にもやってるよ
それが自動麺マシ、自動野菜マシ、自動豚マシ
不機嫌なほど盛りが良くなる
一部の飼い豚はそれでも完食できるからますます飼い慣らされる(笑)
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/05(金) 20:58:43.69 ID:QdWubAxI
へぇ、戸部って西区から引っ越してきたんだ
荒らしの言う事は一味違うな
最近のラーメソ記事で、最近のラーメソ屋は安易にエバラと代アニを入れるってよく見るんだけど、エバラと代アニってなんの略なの?
>>380 初来店時の俺の大豚が隣の客の小豚と変わらなかったので今は小豚しか注文しない
>>381 勝手に決めなさんなって気もするが…
まぁ、中区西区のスレがないな。
何系なんだ?戸部の店は。
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/05(金) 23:39:18.37 ID:QdWubAxI
>>385 勝手に決めて悪かったね
じゃあ撤回。ここにはレポしないでね
一人でも反対者がいるみたいだから
勝手にきめて悪かったね
じゃああんたがルール決めてよねよろしくお願いします。
あーあかなり不快
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/05(金) 23:39:27.56 ID:yv/8wKnB
>>382 意味がわからない
バカがいるスレはいやなので他で詳しくレポートします
>>386 神奈川区のスレだよ?
戸部が何区かわかってるよね?
その上で近くの区のスレがないねって言ってるのに。
少し反論されて卑屈になるなんて…
更にレポしないでねって、また勝手に決めて。
>>386 皆はもっと不快なんだよ?
神奈川区のスレなのにスレチだって皆わかってるのに
一人で勝手してるアホがいるんだもの
わかったらもっとよく反省してね(^_^
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/06(土) 12:35:33.86 ID:l0zDhnD/
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/06(土) 13:09:43.21 ID:OLtf15vx
六角橋に開店予定の末廣家。7月9日開店とのことだけど、昨日店の前を通った時には何もそのような
掲示はありませんでした。中の準備はそれなりに進んではいそうだったけどね。
>393
16日に変更になったみたいだよ
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/10(水) 06:26:09.98 ID:yH8UiC88
kuroto高い狭いわりにたいしてうまくもない、高い、狭い、不味いの三重苦
新しいからためしに食いに行くやつが多いから客は入ってるが一年もつかな
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/11(木) 11:31:39.75 ID:NmsXfn1x
春友流の食べログうぜー 自作自演か
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/11(木) 20:44:42.32 ID:i8OCi6lX
西区スレ立ててそっちでやれよ
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/12(金) 10:04:26.07 ID:PSZlWWaP
春友流
チャーシューしょぼい
臭いスープは胸焼けしたわ
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/12(金) 21:01:24.29 ID:h8zWlRZd
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/13(土) 11:39:33.56 ID:h6HYlnT7
春友流って食べログに多分ブロガーの友人たちに頼んでさ最初のほうは過剰な絶賛ばっかだったけど一般の人の書き込みが入ってくるとまともな感想になってきたね
まずいよ
スープ飲んだあと苦い。多分ダシとってないみたいなとんこつとガラ煮込んで醤油とまぜましたみたいなスープだった。
チャーシューもジューシーさないし
404 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:8) :2013/07/13(土) 12:44:14.13 ID:tj/C7lUQ
まあ落ち着いて。
とんぱた亭片倉町店のラーメン麺固めに小ライスでもどうぞ(^_^)/□☆□\(^_^)
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/13(土) 18:28:15.85 ID:tj/C7lUQ
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/13(土) 19:19:23.17 ID:h6HYlnT7
やっぱりラーメン好きの独学って限界あるよな
長年研究を重ねてきた味にはかなわない
神奈川区ってひろいよな・・・
チャリこいでくのか?
豚親分に開店以来いってみた
まぁ食えなくはない。
先入観やこだわり持たなければ、通っても良いかと思わす味かなぁ。
涼しいしペースで食えるし。値段と量とブタは良いせん行ってると思う。
生姜の効いたスープが個性的
たまに食べに行きたくなる
>>409 開店当初と今とではスープが別物だよね
でも、店主の理想は開店の頃の出汁濃厚で塩分薄味なんだろうなぁ
あれは出汁ではなかったとだけ言っておく
親分のライトスープは、オレにはインスタントラーメンの味を
思い出させるんだが、あれはしょうがが入ってるからかなぁ?
良い意味でオレ的には食べやすくて良い。
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/14(日) 19:44:54.45 ID:Oe65UYyX
作り方しだいでインスタントでもその辺のラーメン屋より美味くなる。本当に自分が好きな何店か誰かに誘われて行く以外でラーメン屋なんか行く必要ないな。豚親分は本当に好きな店ってわけじゃないけど個人的に行く事あるが
417 :
忍法帖【Lv=4,xxxP】(6+0:8) :2013/07/15(月) 11:39:03.07 ID:I2nzgu7r
こういう時に客の示す敬意を素直に受け取れない麺屋はダメだな
伏せ丼ていうのは結局は尊敬がそこにあってできる行為
道端で挨拶されても普通の人なら挨拶し返すが、コミュ障やクズは返さない、それと一緒
俺もこのやり方は素晴らしいと思う
麺屋はちゃんとお盆や食席までしっかり洗えば良い
その意識をつける教育のためでもあるんだ
俺は堂々と客は伏せ丼すればいいと思うし、麺屋はそのあと粛々と綺麗にすればいい
それが「誇りある」仕事をする者だろ
もし俺が麺屋の店主なら客が伏せ丼してくれたら笑顔で伏せ丼していただきありがとうございましたって言ってやるよ
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/16(火) 00:18:32.96 ID:ISe9r+co
今 がら屋で食ってるけど顔下げて器に口つけて すげー音立ててすすって食う奴ってなんなの!? バカなの? なんでそういう汚い食い方すんのかさっぱりわかんねー
>>420 それってキモ官じゃね?
あいつの食い方はそんな感じ
麺を箸じゃなくて口でくわえて持ち上げるから
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/16(火) 11:21:55.35 ID:ISe9r+co
いや、けっこーちょくちょく見るよ口をどんぶりにくっつけて箸で書き込むようにズルズルズルズルッてすするやつ。気持ち悪い
小さいころからの習慣なんだろね
末廣家に二代目吉村来てたよ
>>424 10人くらいかな?もうちょっと多いかも
3日間はオープン記念で並300円、麺切れ次第終了だって
>>425 早速ありがとうございます
今からだと1時間後くらいに到着だから、今日は諦めた方がいいかな
末廣屋あんな所に店作りやがって
近所に駐車場が停めずらくなるわ
すでに路駐もいたし、ジャマでしょうがない
末廣家行ってきた
うまいが豚星くり山が割拠するあの地域でやっていけるかどうか疑問
横信の駐車場無断で使う奴出てくるだろうな
家系って、昔は労働者向けにガッツリカスタマイズできるというスタイルが人気だったが
つけ麺や二郎系の麺量に対して、中盛りで割増、大盛りは更に割増っていう
今となってはお得感があまり感じられないスタイルなんだよな。
その辺新店は、なにか対応してるの?
六角家、九ツ家と戦うための直系参入じゃないの?
>>431 家系で注文するといつも\1,500くらいになる…
二郎系で\1,000を越えることは滅多にないのに…
煽り抜きですげぇな
デフォが精々800円のラーメンだと思うんだが
チャーシュー麺にしてさらにトッピング乗せた感じか
大盛りチャ玉濃いめ硬めとかじゃね?
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/17(水) 01:06:03.13 ID:rSOQRVBe
最近はカウンターにティッシュ置かない店が増えてるね。夏で汗だくになるのにカウンターにティッシュを置かないで入り口付近にぽつんと。
こう言うセコイ店は入りたくない。
436 :
432:2013/07/17(水) 06:35:49.68 ID:D8/pRleC
>>433 チャーシュー麺(大) or ネギチャーシュー麺(大)
デフォルト注文の段階で二郎系を越える価格
+トッピングは店ごとに品揃えが違う
+ライス
>>434 「濃いめ硬め」は絶対しない
>>436 そりゃ、単なる食い過ぎ。
カロリー計算してみなはれ
kurutoいってきた
kurotoラーメン スープも麺もおいしいと思うけど
あのしょぼい具で800円は 本丸亭よりも割高
まぁ トッピング入れて1000円と考えると 普通かな
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/17(水) 15:04:38.85 ID:BHy3gQbB
ハンカチぐらい持ち歩けば?
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/17(水) 20:37:40.33 ID:rSOQRVBe
昔ブラタモリに出てた店って今はないの?
ggrks
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/17(水) 22:48:36.20 ID:BHy3gQbB
うまい醤油ラーメンの店なかなかないよなぁ
末廣家 行ってきた。
ここも豚星も味濃すぎ!!
味玉は「くり山から仕入れろ」と
言いたくなる固さ
まぁ370円ならありかな
知ったかぶりのブタ だっけ?
あそこ店で豚飼ってる?すげぇ養豚場臭かったんだが
まぁ二郎系と吉村家直系店なら味濃いのも仕方ないと思うけど
食品館あおばの買い物ついでに、ちょっと寄ってみようかな。
もう少し商店街よりだと客足のぞめそうだよなぁ、あそこだと。
そういえば 末廣家の姉ちゃん
警察に何か訊かれてたな
末廣屋の若いおねーちゃん可愛い
他店比較できるほど家系は知らないけど、吉村本家の白楽支店って味だった。
あぶったブタといい。開店記念で並盛り300円は安いけど、じっさいあの盛りで
いくらなんだろう。豚星、親分を贔屓にしてる客層には物足りない。
暖簾で客入るのかなぁ
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/18(木) 19:48:13.65 ID:xBvXifZI
>>450 他店比較できるほど家系は知らないなら味の評価はするなや。
環2の店員が店長なら環2の味、厚木家で修行してた人が店長なら厚木家の味になるはず。
環2、厚木家、本家ではぜんぜん違う味ですが?
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/18(木) 20:22:27.17 ID:xBvXifZI
>>452 ワイは長岡やないでぇー まあキチガイはキチガイやけどw
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/18(木) 20:24:38.93 ID:tlylBMmv
末廣家、今日までラーメン並300円なのか!!!
行けばよかったチキショウ
末廣家、今日までラーメン並300円なのか!!!
行けばよかったチキショウ
本家とは異なり、追加トッピング野菜の種類が少なくて残念。
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/18(木) 23:31:16.78 ID:vjW201FY
>>454 殺されるんだから食えないのは残念だな。
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/18(木) 23:37:59.76 ID:WgKaKzJz
直系は吉村家しか行った事ないけどそんなに違いがあるもんなのかね?
>>458 通ぶってる奴が、瑣末な違いをドヤ顔で語ってるだけだと思う
トッピングの種類の多寡とか通ぶるとかと何か関係あるんだろうか?
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 00:58:29.48 ID:4ZivhGRm
大盛りにしてトッピング追加したら余裕で1000円越え
豚星に飼いならされた奴らはそれでも満腹にはならんだろう
誰もいかないよ
安いならまだしもねぇ
豚星に飼いならされた奴らをデフォにして語るなよw
家系は、とにかく甘くないのが魅力だな
いや、ラーメンに甘いなんて形容が付くほうが不思議だったはずなんだが
今は割とふつうのコトだよな。これは冷やし中華のせいなのか?
そもそも吉村家が美味しいとは、思わなくなってしまった。
飽きたんだな
豚星はまずメガネが糞。ブロガーとの馴れ合いがキモイ
珍大生多すぎで客層が悪い
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 12:13:22.69 ID:0zWNeQIc
なんだかんだで、こん辺は家系は老舗系二店と九つ
他はくり山と二郎系最高レベルの豚星が揃った
ずっと、葉隠だった地区のレベルが高くなってるw
>>465 中山駅前で差し入れ持って「ひろち〜〜〜ん」て来る飼い豚の方が人以下だと思うが、如何に?
なんだか日本語のようでいて実は別の言語なのかと思う書き込みが続いているな。
暑い厨房でつめたい差し入れなんかもって来られたら、店主は嬉しいよな。
そいつに特別メニュー出したくなるよ。
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 19:32:27.25 ID:72piVR74
>>469 デザートや隠しトッピング目当てで差し入れ持ってくるブタが増えたから迷惑だってよ。
お前も諦めて差し入れやめるんだな。
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 19:55:08.28 ID:LHno5iaa
りょうまへいてん
>>466 塩では 中々 (六角以外の神奈川区では Shinachiku 浜虎)
味噌では 薄野中村屋 (神奈川区にはまともな味噌ラーメンないよね)
もあるじゃん
最近R15沿い 東神奈川〜新子安 の店がいまいちすぎるから
六角が一番激戦区だ
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) 20:46:31.24 ID:mqXUXTj1
直系の末廣家いった人いる?
昨日まで300円だったらしいねラーメン
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 01:08:48.65 ID:88Sj3rqt
末廣家のプラスチック食券の券売機、
今までボロいのしか見たことがないけど真新しいじゃないか!
萌え〜w
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 10:11:38.03 ID:lXpH5qtI
思ったんだけど無化調ってさ、化調を入れてないわけじゃん
普通のラーメンと比べ化調が入ってない分安いならまだしも、高くなる理由が思い浮かばないよね
結局さ、無化調って言葉に酔ってるんだよね、店も客も
店は無化調って言葉を売ってる
客は無化調って言葉を買ってる
なんだこれ、ラーメン屋じゃなくて無化調屋だな
そもそも無化調なんて馬鹿らしいんだよ
無化調による繊細な味を支持するなら、そのラーメンに大量に使われてる油について言及してみなよ
化調なんかよりよほど強力でかつ無個性なラーメンを作り上げる要素だと思うんだけどね
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 10:11:42.70 ID:lRQ0e9kQ
醤油立ち感のある九ツや
濃厚トンコツタイプが駄目な俺にとって
末廣は家系の中でもナイスだったわ
無化調〜はいつものやつのコピペだから無視な
九ツは昔は醤油の立ってる感じがあったけど
こないだ食ったらただの凡庸家系って感じだったな
あのクソ看板の事もあるしもういかない
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 10:40:25.59 ID:lXpH5qtI
>>477 ちょい醤油がたってない気がした
まあ個人の好みレベルだけど
無化調と書くだけでほかは何も考えず安心するような
バカをターゲットにするための謳い文句だよ。
週にラーメンを何度も食べて写真撮って
ネットにアップして、私はいい大人になっても
まともな食事の管理すらできないバカで間抜けな基地外ですと
アピールする連中も無化調という言葉には敏感に反応するねw
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) 15:50:41.86 ID:YlOpaReZ
バカじゃねーの
野菜でも有機野菜のが高いんだよバーか
化学調味料使わないほうが高くつくんだ世間知らずが!
はい、キチガイ一匹目釣り上げた!
次はどんなバカかなw
帝京長岡高校バスケ部員達にご馳走してあげて下さい
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/21(日) 12:43:31.27 ID:vwGAvIJl
>>480 外食で無化調・無添加は難しいw
コンビニ弁当やら惣菜、カップ麺、ファミレスなんかは平気で食うのに
ラーメン屋にだけ特に無化調を求めてる奴が多いのはなぜなんだ?
化調の量の問題か?
直接的に化調を入れないから無化調!と言ってるが
化調が入った醤油、塩、味噌を使ってるという馬鹿さ加減w
化調の入った塩って気違いか?
お前は塩の代わりに味塩使ってるのか?
醤油、味噌も無化調なんて普通に売ってるだろwww
ラーメン関連のスレって頭に蛆がわいてる奴が多いのなwww
いいから専用スレ行ってやれや荒らしども
>>487 自演バレてんぞw
ID違ってんのに釣り宣言とは見苦しいwww
>>488 はい、化調キチガイ3匹目釣り上げた!
よくもまぁバカばかりつれるなw
言ってることは健常者には全然理解できないw
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/22(月) 00:59:25.03 ID:42YAyI/2
塩に化調はバカすぐる!
タヒね!
>>490 折角タヒチに行くなら日本が冬の時の方が良いYO
鶏一ってまだ存在する?
ともえ軒 内装工事してるけど只の改装なのか新しい店入るのか
反町の自家製麺SHINが復活しました。
しばらくは昼営業のみになるそうです。
というか閉まってた事すら話題にならない存在感
反町方向はどうも盛り上がりが感じられなくてなぁ
>>494 自家製麺の定義もいい加減だと思わないか?
この業界、コンプライアンス意識とかって全くないよね
SHINは六角橋に出してたら多少話題には出たと思うけど
>>497 この業界に限らんだろ
開き直り社長が国会議員になれる世の中だ
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/28(日) 09:30:48.74 ID:n46mtrBu
末廣家はまだ並んでる?
末廣家うまかった
家系って六角家くらいしか行った事無いけど直系になるとあんな丁寧になるんだ
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/29(月) 21:02:56.34 ID:aGCENdvl
>>501 わかってもらえてうれしい
本との家系って直系のことしか言わないんだけどね
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/05(月) 21:19:44.74 ID:pBSpsnbR
2000年頃に横浜で当時流行りの家系らーめんを食べたんだけど
濃厚とんこつスープに背油ちゃっちゃ系だった。
例えると、野方ホープや、千駄ヶ谷ホープ軒みたいな感じで。
家系ってもともとこういう感じじゃなかった?
家系が、チルドラーメンにラードかチー油を大量投入して
ほうれん草と海苔乗っけたら出来るようなチープな山岡家の
らーめんみたいになったのはいつ頃からなの?
この辺でシャワーだけ浴びられるところってないかな?
今度から自転車でラーメン屋に回ろうと思ってるんだが、汗だくのまま入りたくないのでw
末廣家いってきた
平日の14時過ぎだったんで、流石にガラガラ
本家吉村より美味しいじゃん
六角 九つ 終わったんじゃないかw
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/09(金) 15:54:18.54 ID:iDeZq6yO
末廣家はビールおいてないんだな
くそ暑いんだからラーメンの前にビール飲ませてくれよ
>>507 六角橋プールで100円払え
1時間泳ぎ放題浴び放題
末廣家はプレミアムモルツ置いてなかったか
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) 03:22:12.94 ID:EeNR/F1h
俺も数日前に行ったけど末廣家ガラガラだったな〜。
それなら明日いってみようかな
今末廣家の前に路駐してるトラックしね
末廣家のチャーシューうまいな
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/12(月) 19:56:36.02 ID:ythFvS73
末広家のチャーシューは吉村家よりうまいね
・厚さ
・スモーク感
・微妙な油身感
・出汁の感
まあ人の好みだけど、俺は末広家のチャーシューは紙だと思った
すごすぎ・・・
末廣家のきくらげトッピングは値段にしてはボリュームがある上に、
あのしゃきしゃき感がなかなか良い。しかしあの客いりは・・・・
おっきな店舗のわりに見落としやすいよな。ちょっと損。
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/15(木) 20:42:42.62 ID:/OUO5dOr
>>519 末広家はいってないのか?
あんなに美味いのに!!!!
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/16(金) 12:59:40.72 ID:3/GdQnRI
ビール始めたね、末廣家。旨いし適当には混んでる、外待ち5分でした。
ただ炎天下30分待ちのくり山の近所じゃ苦戦するわな。
今、行ったことのないこの俺様が5分程度の待ちで済むのかって思ったし
今後その情報がラーメンサイトその他で広まるに連れ、間違いなくもっと混むようになるぞ。
つけ麺と家系じゃ棲み分けはできてるんじゃ
末廣家、何時頃までは確実にやってる?
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/16(金) 21:53:22.42 ID:Y7v5pYcN
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/17(土) 14:26:01.47 ID:J+oA3so2
末廣家うまいね。
俺も仕事不規則だからあれだけどさっき行ってきた
入りは9割かな
日曜休みがいたいね
俺は土曜しかいけないな
末廣家は歩いてても、わかりやすい看板出せ
今は道路に並行のでかい看板しかないから一見気づかないケースもあるぞ!
怪力屋とか来来亭みたいなヤツな
あれで気付かないとかメガネつけろよ
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/18(日) 10:19:26.93 ID:fhHqJRMI
>>532 いやいや店の正面から見ると看板目だつけど、店側の歩道を歩いてると見過ごす
あれで見落とすんなら、何しても見落とすだろ…
末廣家、夜はわりに客が入ってんだな、バスから見えた。
2時〜5時ぐらいは客がみこめないから閉めてるとこ多い。
閉めちゃやいいのに。
戰極無双へ久しぶりにつけ麺を食べに行ってきた。
スープが普通と濃厚 2種類に増えていたので濃厚を頼んでみたら
これに魚粉が入っていれば川崎の玉と瓜二つでとっても旨かったよ。
普通は以前何度も食って知ってるかくり山と瓜二つで普通に旨い。
玉とくり山どちらも選べるのに何で行列が出来ないのか不思議だ!
店主と店員が元気が無いせいだろうか?
元気出して頑張れば行列店に成ること間違い無しだと思った。
それはあれがくり山や玉と一緒だと思える舌の持ち主がそういないからだよ?
味の系統が一緒なだけでレベルはどっちにも遠く及ばないって
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/25(日) 09:16:13.09 ID:kt72D7ut
つけ麺は味の違いなんかないと思うが、どこを感じればいいんだ?まずはタバコを、やめることか?
>>539 産んでごめんなさいって母親に泣かれたことある?
つけ麺は、美味しく食べれて並盛りまでだと思うよ。量を食べたい者には
あまり向かない気がする。時間が経過するとまずくなる。麺もつけダレも。
久しぶりに豚親分いってきた
スープはかなり美味しくなってた
豚星の辛すぎるスープより好みだ
麺はやはり豚星の方が断然上
チャーシューは互角かな
もやしやキャベツはどっちも評価なし
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 00:28:10.26 ID:J6qR3YCD
知ったかぶり 親分 星
3匹揃ったわ
>>544 >チャーシューは互角かな
豚は親分の方が美味かったが今は以前より劣化してるんだよなぁ
以前は脂身だらけの星。より断然美味かったんだが
客がそうはけないから、ブタをあまり作ってない様な気がする。
タレに浸け置きした感じで、作りたてみたいな旨さがやや減った気はする。
でも親分の人柄というか誠実さが味に出てる良店、だと思う。
ここは某店みたいに、食いモンをもてあそぶ様な事しない。
気に入れば通いやすいよ。
豚増しした日に肉がパサついていると悲しい
先日食べ残しちゃった
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 20:55:56.95 ID:Dt3m6FBo
くり山っていつ行けば空いてますか?
キチガイyoutvのネット使いやすい?
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 21:08:53.51 ID:Dt3m6FBo
>>550 youtvってなに?
youtube?
>>551 鶴見区神奈川区のケーブルテレビのYouテレビのことなのでは?
>>551 IP表示される街BBSでここでやってることと
同じことうっかりやってたよなキチガイ
とぼけるなよ
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) 22:30:56.23 ID:Dt3m6FBo
なら節穴してみればいいじゃんwww
え!長岡クン!?
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) 20:23:38.45 ID:nswd4d5e
なんだかなああ
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 17:32:01.04 ID:dsS/V6XU
反町から雨に濡れずに食べれる一番近くて美味しいラーメン屋紹介してください
夜、六角橋の停留所を降りると、もうラーメンモードに入ってしまい
あまり減ってなくても食いたくなっちゃう・・・不思議な街だ。
末廣家には是非道路上看板テロしか能の無い劣化し続け家系を経営不振に追い込んで
路上を綺麗にして欲しいな
末廣丁寧な作りだな。昔はみんなこのくらいキレがあった気がする
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 00:37:42.39 ID:Ew7mKzeU
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 08:40:02.95 ID:HRgjxv2a
六角橋は
くりやま・豚星・豚親分・末廣家・中々・薄野中村屋だけありゃ満足
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 10:29:05.22 ID:Ued6sDIw
あくまでも個人的にはということだが
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 21:35:01.24 ID:AXkEXabc
>>564 同意。俺は土曜の15:00ごろという変な時間にしかいかないが
そのあたりはいつも心配になるくらい空いてる
しかし、店はきれいだし(券売機奥がちょっと気に入らない)
ご主人、奥さん、弟子、バイト女子、店員はみんな感じがいい
いまどき珍しいくらい丁寧で頑張ってる店
もっと頑張ってほしい
あ、味は文句なしです!!
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 21:36:56.04 ID:eNesQ4ux
食事どきに尾道らーめんって店入った。客は女二人組がいたが つまみとビールを飲んでいてラーメンを食べた形跡はない。
オススメという1000円の全部伸せいうのを頼んだ。
でっかい器にチャーシュー、メンマ、のり、玉子、しらねぎ、わけぎ、ワンタンがのっていて 煮干しのいい香りが鼻をついた
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 21:39:57.02 ID:e2biZn43
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 00:05:46.43 ID:lUddfjf4
最近出来た末廣家はかなりのクオリティ!
一口スープを啜った瞬間に衝撃が走る。
ただ残念なのが・・・おろしショウガを置いてない。
よってトータル60店の一般店。
おろしショウガ有れば92点の超激旨店クラス。
店がきれいで、店員さんの感じがいい
あの店とはえらい違いだ
東神奈川に出来た黒琥だっけ?
全く話題にならないね。
不味いのかな?
まずいよ
酷すぎて吐いた
kuroto不味くはない
ただ高い
本丸亭と同じくらいの強気の価格設定
最近あちこちのスレで末廣家におろし生姜がないことを愚痴るのがはやってるが、
見飽きたからもういいよ。
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 20:48:21.74 ID:lUddfjf4
>>575 本丸亭とはレベルが違いすぎる
比較するのはいくらなんでも本丸亭に失礼
黒琥に関しては葉隠のレベルの味を100円値上げして提供していると考えればおk
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 22:35:28.65 ID:lUddfjf4
末廣まとめ
悪いところ
値段が高い→中身スカスカであれはない
量が少ない→替え玉と合わせてせいぜい一人分
具がほとんどない
評価が高い割にたいして美味しくない。
チャーシュー美味しくない→しかも薄すぎる
薬味がない せめて紅生姜くらいは置いても?
メニューにラーメンしかない→こだわるなら徹底すべき 以上。
何言ってんだこいつ
>>573 開店1週間以内だったからかもしれんが、
麺がアルデンテだった
俺には合わなかった
>>578 味の確認のため 今日食べてきた
開店直後と全然 変わってんじゃん 美味しくないや
本丸亭さん ごめんなさい
黒琥は千座の岩屋とタメ張れるぐらい不味い
東神奈川屈指の不味さ
本当に不味いラーメンを知る意味で一度食っといたほうがいい
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 20:21:54.13 ID:xoQnjSr6
黒琥、別にまずいとまでは言わないけど
あの値段だから「まず」って言いたくなる人の気持ちはわかる
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 09:37:46.23 ID:+H2Je0xt
生姜、いるか?
ニンニク、唐辛子にくらべ
生姜ニーズ無さすぎなだけだろ
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 18:01:21.78 ID:7YOpZ27R
横浜スイーツ&カフェ専門学校wwww
認可おりるのかそんな学校www
>>587 フリーター育成学校と呼ばれている。
DQNと底辺しかいないから、近隣の店とかによくいるが
いつも大騒ぎして店に迷惑かけてる。店員に注意されてる現場に遭遇した。
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 19:32:08.05 ID:BrJbuLch
くり山っていつが空いてますか?
営業終了後
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 21:06:38.74 ID:BrJbuLch
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 22:35:40.42 ID:7YOpZ27R
さっき、はじめて みそラーメンのじゅんだかしゅんだかって小さい小さい簡素な店にはじめて入って みそラーメン食べました。
無料のコクが増す油をいれてもらいましたが、すごい懐かしい 優しい気持ちになるみそラーメンでしたね。
おじさんが1人でやっていて麺はみそなんで西山製麺でした。
有名なんですかここ?
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 22:48:41.45 ID:7YOpZ27R
黒琥の前の濃厚とんこつラーメンがしょっぱいだけで食べられないほど不味かったので それほど不味いとは思いませんが トッピング考えると若干高いですね
爆丸のことなら
俺 あのラーメンで、腹壊したよw
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 21:05:27.52 ID:Yo1Sggwk
菊名の話はここでいいかな?
黒ひげラーメンってどう?ファミマの近くの
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 19:12:45.10 ID:maOJgvSE
>>598 ありがとう!!なんかそんな感じだよね
奥まってて入りづらい
>>599 うっせカス
スレチの指摘は受けるけど言い方があるだろ?
なんだよお前?
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 20:53:06.95 ID:J1z1Z5lQ
>>600 俺に刺し殺されるのに強気だな。殺りがいあるよ。せいぜい抵抗してくれよな。
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 21:54:48.83 ID:maOJgvSE
>>602 なあ?ラーメンに海苔っていらなくね?
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは1分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも海苔抜きで頼んでるよ
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 02:57:34.80 ID:3x/jfPDi
>>604 海苔は水溶性食物繊維が取れるから
ラーメンのような炭水化物と油の食い物には有効か
ラーメン前のビールの付き合せに
わかめやもずくの酢の物やめかぶとか食いたい
でも確かに最近はラーメンに海苔を入れてる店の方が少ないね。家系でも海苔抜き頼んでる人をよく見かけるし
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 04:20:44.95 ID:C6nNdbku
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 05:17:12.19 ID:l3/n8j/r
>>606 お前も海苔みたいに薄くカッターで皮を削って失血死させてやるよ
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/09(月) 08:58:37.83 ID:oh9UEiCK
のりちゃん
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 01:41:54.74 ID:v36ba4HI
焼き海苔ならともかく焼いてない海苔だと生臭くて食えたものじゃない
その辺考えずに海苔をトッピングしてるところ多いよね
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 09:52:32.41 ID:HgLgcrr9
仕事で東神奈川に来てます
前から行きたかった店は今日定休日みたい
16時には仕事終わりそうなんだけど、お薦めあったらお願いします
家系・二郎系以外で
>>613 オレの自宅でサッポロ一番作ってやろーか?
イツワくらいしか無いんじゃね?
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 15:01:47.31 ID:HgLgcrr9
皆さんありがとうございます
シナチク亭?は随分前に行ったことがあるので、イツワかSHINにしてみようかと思います
16時半には行けそうなんだけどやってますかね?
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 16:02:45.90 ID:Qzp6CTSS
確かイツワは17:30から
SHINは18:00からだったような
>>618 オレは、8時頃帰宅予定だよ。
醤油、味噌、塩、何がいい?
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 19:59:04.85 ID:v36ba4HI
末廣亭ってうまいな
やっぱ本家は違う
かなり上手い
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 23:17:17.45 ID:v36ba4HI
友人の結婚式の二次会の幹事をした時は請負制で飲食店と交渉して数万円浮かせて、
それをどうするか。友人にキャッシュバック。記念品。三次会の費用の三択では、
三次会の費用を選択した事も有る。請負制だったから−になるリスクも背負った上であるが。
きちんと冷水で冷やした冷やし中華か、冷たいラーメンが食べたい。
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 12:07:29.14 ID:+ecdoDdh
てす
今日、桜花でなんかいつもと違うなと思ってたら、メンマが水菜に替わってた・・・
原材料値上げで苦肉の策らしいが、見た目の色味いいけど食べにくいから茎は入れないでほしいな
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 22:45:11.65 ID:6gofgBS+
雑誌のサピオにラーメンのこと書いてあって 読んでたら色んな店をいきまくって週10回は店で食べてるから怖くなってきた
コンビニとかにもあると思うから見てみてね
もう少し日本語のお勉強して下さい
今期の夏麺て盛り上がったのかな?ビーチサンダルじゃ神奈川を走り回る気にはなれなかった。
末廣家並チャーシュ旨かった。
プレミアムモルツも旨かった。
夜に並ばないで入れるなら十分。
九つ家、六角家はもう行かないだろうな
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/14(土) 00:07:10.21 ID:s/6C6y1z
とんぱた亭は好きかな
九ツ家潰れたの?
>>633 リニューアルしてたらしいよ
こないだ豚星の帰りに見てみたらそんな風な告知が扉に書いてあった
キチガイにレスしたくないから有用な情報だ
>>638 好い加減、文章だけで分かるようになれよ
末廣家
くり山
中々
イツワ
シナチク亭
浜虎
あと神奈川区でいい店ってどこがあります?
>>641 すずき屋、お〜くら屋、桜花、新町大勝軒、戦国無双、豚星
>>641 ない(断言)
それらをローテするだけでもう十分だよ
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 22:25:34.01 ID:lfmBS/Fj
末廣家はマジでレベル高い!
ただ他の方も書いてるようにおろし生姜を置いてないのがラーメン屋として突き抜けられない原因でありこのラーメン屋の残念なところ。
家系の元々の美味しい食べ方としてデフォルトは『ニンニク・おろしショウガ・胡椒』少々。
おろしショウガを置かない時点で店主のセンスの無さ、家系に対するリスペクトの無さが分かってしまう。
せっかく美味しいのに残念で仕方ない!
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 20:04:06.82 ID:xVrjzqHB
>>644 俺、家系で胡椒って意味がわからない
あうか?
自分は上3つにSHINと豚親分があればよし
例外として、薄野中村屋とたんたんかな(どっちも年2,3回だけど)
親分とこのスープ、最近、美味しくない時がある。
いや、俺は親分ファンなんだけど、それでもあえて言うと
原因は水だな。水道水って水質管理上、横浜に限らず
薬品投与してるんと思うけど、一日、ポットに入れたままだと
ひどい味になる。最近、横浜はひどい。親分は継ぎ足し
維持してる様だけど、早急に手をうった方が良いな・・・
以前はこんな事、なかったもんなぁ。横浜水道局は何を
入れてんだろう。
そもそも二郎系のスープなんて
そば・うどんの汁のレペルじやないかと思うのだけど
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 08:24:39.20 ID:aV4sq8dc
末廣ってしょうがないね
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 08:59:51.71 ID:qNtk2n2u
胡椒ってラーメンの上に振りかけるとそれがスープの味を崩してしまうが
あらかじめスープに調味料として入れれば結構いい働きをする
だからその上に振りかけるのはよくないのが今時のラーメン
昔はそうではなかったから出来合いのラーメンに胡椒を振りかけた
それがまたラーメンっぽく仕上ってよかった
昔のラーメンって鶏がらを1〜2時間くらい煮込んだだけのあっさり仕様
その上に調味料(アミノ酸など)を加えておいしくしていた
そして胡椒で味を調えてラーメンっぽく仕上げてた
どっちがいいのか
それはあなた次第!
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 21:03:43.18 ID:FZRprWnV
>>649 う今は浄水器の高性能フィルターで純水が作れるし
ダシが取れる取れないとかそういう時代じゃないから
関東に住んでて水の性質に差があるとは考えられないな
>>649 何を騙っているんだか?実に痛々しいコメントだな。
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 19:48:22.93 ID:+vjQE/DE
ラーメンや麺類を食べたくなったら、この際末廣家だけにしようと考えている。
満たされるんだよね。他のラーメン屋やそば屋でも食べることはあるが、
家系ほど「美味しかったザマス」と心が満ち足りることはない。
>>658 ラーメンならそれでもいいが、麺類は奥が深いぞ。
四川で食べる汁のない担々麺、ナポリの一流リストランテで食す前菜の軽やかなパスタ、
五島で食べるあごだしのうどん、これらを食べずして何をか言わんや。
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 20:28:11.07 ID:ulLXGis+
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 22:41:15.61 ID:k2MQrSEC
>>659 全部ネットの知識ですね
かわいそうねあなた
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 23:47:44.97 ID:3rXXDWjL
>>658 たしかに末廣家旨い!!
ここ最近できた家系ではピカイチ。
ただ・・・
致命的なポイントが・・・それは
おろし生姜が無い!
おろし生姜を置かない店なんてセンスを疑うし、家系名乗るな!と言いたいレベル。
なのでもう行かないだろう
さようなら末廣家。。。
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 00:02:58.81 ID:WufQBLHI
葉隠に客がいない
細麺でオススメないの?
細麺食べたいだけで基地認定された(´・_・`)
なんでなん?神奈川では細麺はタブーなん?
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 02:22:20.79 ID:Rg00BG1F
しなちくが細麺だったような気が
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 03:24:48.88 ID:kQoo6EDk
くり山って他店にスパイを送り込んだり、メニューをまんまパクッたり
ブロガーやRDBレビュアーに嘘の高評価を書かせたり
おまけには系列店で従業員に罵声を浴びさせたり、すぐクビにしたりで
神奈川では評判最悪状態だよ。
で、ソースも出さずにそういう事をカキコしている
お前はどこの店の工作員なんだ?
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 08:47:53.67 ID:8ppM92Ef
>>666 九州とんこつの店がほんとんど存在しないからね
細麺は定着しない
これは川崎も、まったく一緒
だから一蘭の一人勝ち
神奈川区離れて食べたくなるのは八龍とかタンタン麺なんだよね。
まあ、家系は東京にも腐るほどあるしな
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/22(日) 21:02:55.33 ID:03BndqLX
某店行って、ラーメンライス頼んだんだ。
ライスに塩かけようとしたら店主に「何もかけずにそのままで食べよ」と言われた
店主ジジイにコショーかけようかと思ったわ。
ラーメンライスって、懐かしい響きだなぁ・・・・
ラーメンライスの時にはラーメンに生卵が必須ですよね
男おいどんって漫画によく出てきた。ラーメンライス
旨そう〜
>>674 最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
つーか 汚いっていえばいいじゃん
お前 心療内科いけよ
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/23(月) 09:24:59.61 ID:uWVTjjO+
今日は末廣家やってますかね?
>>682 なあ?そもそもラーメンに海苔っていらなくね?
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダツが出ちゃうように。
そしてその木目性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
言式しに海苔に近いところと遠いところのスープをレングで口未くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは1分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも海苔抜きで頼んでるよ
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/23(月) 13:07:34.79 ID:lhmnOJqy
>>682 あんなおろし生姜の置いてない店に行くの?
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/23(月) 19:57:55.29 ID:oNfqKBOo
俺はラーメンにおろし生姜は会わないと思うな
せっかくの麺の小麦の香りが楽しめなくなる
にんにくとかは問題ないんだけど、なぜか生姜の匂いは
小麦の香りを打ち消す。
化学反応なのかもしれない
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 00:05:37.70 ID:bXZNGl+T
俺も家系に生姜はうまいと思わん
二郎系にはいれる
二郎で生姜入れられるところなんてあるか?
>>691 いつまでも生姜の話引っ張って、頓珍漢なこと書いてるのは例のキチガイの可能性があるからスルー
最近は複数ID駆使してるから、必死チェッカーで1位にいないIDでも気を付けろ
野猿、小金井、その他インスパ
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 19:36:33.42 ID:pDQov3XG
おれ、薄茶色のすりおろし生姜は好きじゃないな
けどうすーいピンクの刻み生姜はラーメンに合うと思う
特に脂っこい家系ラーメンにはね
あうと思うんだよ。あと、シャキシャキした食管が楽しい
ただ入れ過ぎるとスープがぬるくなるのが難点
>>694 本音を言えば家系は素ラーメンでいい
麺とスープとの絡みに集中したい
致し方なく海苔とチャーシューはライスでやっつける
無駄な時間だ
麺をすすり、スープをレンゲの半分、麺をすすり、スープをレンゲの半分
本当は、それだけに集中したい
生姜なんか一生要らない
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 22:56:27.78 ID:ZibSYpsh
家系はホウレン草だな
698 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 23:10:01.87 ID:KIe3xa09
>>696 俺さ、お前の手足を切り取って壺の中で生かして飼おうと思ってるんだけどどうかな?
家系の海苔は旨いな。
汁に浮かんでるアブラを吸わすと旨い。メシにあうし。
しょうがねえなあ〜
>>696 究極そうなるよね。蕎麦やうどんはそうなったし、洗練されてくるほどシンプルになるんだ。
いまラーメンで入ってた方がいい具って、チャーシューと煮玉子(ただし黄身をスープに溶かさないように注意)くらいじゃないかな。
特に野菜は塩分に触れると水分を放出するのは知っての通りで、スープが薄くなるし、海苔みたいに余計な出汁がでるのも困りもの。
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/25(水) 14:49:09.18 ID:13gvRctO
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/25(水) 19:11:59.34 ID:Geq44BcU
>>701 確かにその方が小麦の香りを一番堪能できるかもな
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/25(水) 21:48:00.55 ID:AzyJapaF
食後に口をゆすいだ水を丼に吐き出すのと
鼻をかんだティッシュを皿の上に捨てるのだけはやめてくれ
こんなこと頻繁に見るのは神奈川区だけだぞ
(昔、川崎で1回だけ見た)
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/25(水) 23:35:24.16 ID:ceBjlkx4
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/25(水) 23:48:31.07 ID:px9vqWnP
家系に生姜は要らないな
それだけは俺も納得だ
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/26(木) 00:07:54.81 ID:KH8hA3kx
このスレにお前もいらねーよゴミ
つけ麺食いたいけどカロリーが・・・・
最近は豚星か親分で麺半分
かなしいなぁ
ぶうぶう
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/26(木) 12:15:50.57 ID:R6tt0h2o
>>713 つけ麺はよぅ
スープがどうこうとか麺の味とかじゃねぇんだよ
ドロッドロの高粘度で味の濃いつけダレと
それを受け止めれるだけのぶっとい麺をしっかりしめて
むさぼり食うジャンクな食いもんなわけよ
カロリーなんか気にしてたら食えんってこぅあ
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/26(木) 12:29:40.61 ID:Yw4jI2BM
ちがうな
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/26(木) 13:01:12.37 ID:5T9zZ2mg
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/26(木) 14:18:17.65 ID:josqJ+0g
ラーメンショップ系が横浜人のソウルフード 吉村家を代表とする家系、さつまっこ、鬼っ子、マンザイ、などなど豚骨の歴史はラーショ系
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/26(木) 18:48:26.44 ID:IWlKsjbB
家系も下火だな
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/26(木) 19:04:51.86 ID:josqJ+0g
家系は直系と亜流とでは全くの別物だからなぁ
直系店舗が少ないのが残念
亜流しか食べてない人はがっかりしたり、すぐ飽きるんじゃないかなぁ
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/26(木) 22:42:14.70 ID:odZxUYyX
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/27(金) 03:15:21.95 ID:PNcIbhHI
くり山のイメージの悪さ、急降下していないかい?
あそこは好き勝手やり放題だし
やはり、何か文句を言ったり、処分出来ない
弱みがあるんだろうな!?
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/27(金) 09:47:01.18 ID:RCG8sd+p
>>718 ラーショを食してたビデオ販売業の李さんが
もっと濃厚スープに太麺で食いたいと家系を発明した
この半年あまり行ってないけど、くり山の路線はあまり変わってない様だね。
とあるブログで新しい記事を読んでみたけど。なんであのつけダレに
あの太麺をあわせるのかなぁ・・・汁が迫力負けしてるし。特に量を食い
たいモンには後になって飽きが来る。豚星の対極か?
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/27(金) 21:07:43.53 ID:WwjDVe/L
ラーメン屋においてある割り箸が安物の時がある。安物だと上手く割れなくて手前側が均等にならない時がある。
店員に悪いから二個目の箸も取りづらいので、そのまま食べるけど、そうなると家系みたいな太い麺だと実に食べづらくて全くラーメンに集中できない。
だからどの店もエコ箸をいれて欲しいよ
>>728 スーパーとかでレジ袋不要だと10円引きとか
エコポイント付与とかあるけどラーメン屋にも
My箸持参客にエコチケット渡して
○枚で味付け卵サービスとかやってはどうかね
どこで箸洗うとかの問題はあるけどな
余談だが分煙が無理な店は禁煙にしてもらいたい
元喫煙者だけど吸ってるころから隣で喫煙されるのだけは苦手だった
味に集中できやしない
俺つけ麺の細麺は嫌だな
シナチクのつけはちょっと
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/28(土) 21:33:03.27 ID:QPF3Z/eZ
そういえばツイッターかなんかで、六角橋になんでんかんでん進出みたいなのあったけど、どうなった?
がせ?
あの代々つづかない角のラーメン屋跡地だったら
かわりないよ
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/29(日) 13:20:25.94 ID:Ncelx6K3
これだよね
標記の件、Twitter等では噂になっていますが、
信頼できる筋の情報では、喜家ともえ軒の跡地
に近日オープンする模様です。
住所は、横浜市神奈川区六角橋2-14-1ですね。
以下は想像ですが、町田にもなんでんかんでん
が最近でき、海老名を中心に中山や日ノ出町等、
横浜市内等に出店してる居酒屋さざん系列で、
FC契約を結んだ海老名のなんでんかんでんが、
恐らく六角橋へ新規出店するのかと思われます
>>739 ここ、盛んに工事してるから、何かはできるはず。
提灯は外されたように見えたが、よくわからない。
そういや何日か前に提灯をペンキで白塗りしてたのを見たな
ちょっと行って見てくるわ
あそこって
葉隠→にのまえ→ともえ軒と何やってもつづかないよね・・・・
まあ対面も
ぽっけもん→花月嵐→まるあ商店
だっけ?
いいかげんこのあたりにラーメン屋もってくるの、やめにしたほうがいいと思うが。
個人的にはケンタッキーの復活を望む(無理だが)
葉隠が入っていた頃が一番面白かったのは確実だw
葉隠って今は移転して存続してるよ
しらないのか?
六角橋は六角家潰しに末廣家が来たように
豚星に対抗して二郎直系がきてほしい
>>745 どこを読んだらそれを知らない風にとれるんだ?
俺は親分で満足だよ
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/01(火) 20:30:19.65 ID:1kAYrbuK
直接ラーメンの話じゃないけど今日昼に店で食ってたら
メガネ小太りの二人連れが入ってきて、そこそこ混んでる
店なんだけど、店員が「お二人様ですか?」って聞いたら
普通に「お二人様」ですって返事してた。
その後、カウンターでずっとお二人様でラーメン談義で盛り上がってた。
こんなアホどもがえらそうにラーメン語ってるとせつなくなる
>750
ちょっと!ちょっとちょっと!
なんで!なんでなんで!アジの開き〜・・・
みたいな事やってなかった?その二人
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/01(火) 23:24:09.09 ID:1goUXmZp
なあ話かわるけどラーメンに海苔ってどう思う?普通に考えて海藻と獣肉だ。スープのベースとして相性が良いはずがない。
海苔はスープに浸るとどんどん味が染み出す。実際に海苔の近くのスープと遠いスープをレンゲで味比べてみると、近くのスープは味が濁っているのが解る。で、飲んでみるとやっぱ本来のスープのうまさを損ねてると思う。
関東でも以前に比べればずいぶん海苔を入れるラーメン屋は減ったと思うけどまだまだそれでも家系含めて残ってるよね。
なんなんだろうね。ほんと意味わかんない
家系の海苔は、スープ表面のアブラを吸わせて食うと
普通に旨いと思う。しかし二郎は不思議と海苔をのせないな。
アブラ、すげ〜コテコテなのに。
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 00:14:25.16 ID:WtQcknNu
スマソ見てくるのに2日もかかったw
提灯含め看板はぜんぶ白塗りスケキヨ状態
店内には厨房機器すし詰め状態
店名他はまだなんにも表示なし
もうちょっとかかりそうだな
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 13:52:28.74 ID:1ffdmdkf
ちょっと小耳にはさんだんだけどさぁ、質問基地が盗んだ老女のパンツを被ってるって本当?
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 20:01:38.21 ID:C2DKn6LQ
>>753 獣肉と海藻の組み合わせなんかいくらでもあるだろ
焼き肉にワカメスープ
肉うどん(スープに昆布)
ラーメン(昆布使用)にチャーシュー
海苔で巻いて揚げる鶏の唐揚げ
で、おまえ何がしたいの?
「俺の味覚は正しいんだ!」を実感して上から他人を見下したいの?
メンタロか?オマイは
海苔がどうとか書き込んでるヤツ、
ほかのスレにも同じ文章上げてるな。
海苔を入れるなと言えば済むことだろ。
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 21:30:36.25 ID:C2DKn6LQ
>>763 ここが過疎ってるから他にも書いてみたすまん
>>764 それはマルチポストといって
とってもきらわれるんですよ
りかいできないのかもしれませんが
やめといたほうがいいですよ
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 22:24:36.77 ID:1ffdmdkf
湯切りした後フライパンで炒めてソースを絡めるラーメンを開発したい
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 22:31:57.45 ID:lIBkhwHu
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 08:12:05.16 ID:QEsRMSue
食った後、ティッシュで口の周り拭きたいけど、座席の直ぐそばに置いてないんだよな。
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 08:58:43.49 ID:CssoqWcY
きったねー食い方してんなよブタ
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 20:43:27.90 ID:kR5dD0Ym
末廣家ってかなり本格的だな
あれはびびったウマすぎ
特にチャーシュー最高。スモークしてあってトロヤワ
直系の店だって先生が言ってたけど、本家はもっとウマいのか?
まあ自分はここで十分だけど
家系は直系と亜流とでは別物だから
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 21:11:00.35 ID:kR5dD0Ym
>>773 どういうことですか?
亜流ってどういうこと?
勉強中なんで詳しくレスの意味教えてください(*^_^*)
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 22:00:35.64 ID:ay8AYnGI
>>772 チャーシューだけで言ったら本家より上。
ただ残念なことに
おろし生姜が置いてない。
その時点で家系失格。
せっかく美味しいのに残念な店だよ。
そんなこと言ってたって
しょうがないだろ
おろし生姜をいつも、持ち歩いてればいいと思う。
真面で。
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 22:10:01.56 ID:ay8AYnGI
>>777 馬鹿だなぁ
おろし生姜は家系の店には置くものなの
持ち歩くなんて本末転倒
家系食う資格ないよアンタ
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 06:15:24.19 ID:uwPccmpq
;87df
>>774 家系ラーメン:豚骨醤油ラーメン
総本家:吉村家
直系:吉村家認定店。吉村家の味を再現
(杉田家・はじめ家・環2家・王道家・まつり家・横横家・高松家・厚木家・末廣家・王道家[独立後非認定])
亜流:店主の工夫で吉村家とは異なる味の豚骨醤油ラーメン
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 15:01:19.20 ID:rJSYO8SS
末廣はガチで家系史上トップレベルだよ
二郎史上トップレベルの店もある神奈川区すげぇw
それと最近行ったら、きざみ生姜があった、生姜は身体にいいが
おろしはスープの味を損ねるから駄目という考えがあったりして
久しぶりに帰って食べたくなるのは家系じゃなくて八龍とニュータンタンなんだよね
はちりゅ
八龍美味しいけど夜しかやってなく
夜ラーメン食べると太るからなー
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 20:57:25.10 ID:s6whPtTt
この情報の詳細知ってる方いませんか?
http://b4.spline.tv/maakoraumen/?thread=7061 匿名希望
Re:【新店】なんでんかんでん@六角橋 返信
本日六角橋のともえ軒跡地を横切った所、看板は
まだ取り外されていませんでしたが、外観の塗装
を全面白地に塗り替える作業をしていました。
海老名の「勝手家しんどばっと」と一体のお店も
白地に黒看板のお店なので、近いうち動きがある
かもしれません。
# 標記の件、Twitter等では噂になっていますが、
# 信頼できる筋の情報では、喜家ともえ軒の跡地
# に近日オープンする模様です。
# 住所は、横浜市神奈川区六角橋2-14-1ですね。
#
# 以下は想像ですが、町田にもなんでんかんでん
# が最近でき、海老名を中心に中山や日ノ出町等、
# 横浜市内等に出店してる居酒屋さざん系列で、
# FC契約を結んだ海老名のなんでんかんでんが、
# 恐らく六角橋へ新規出店するのかと思われます。
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 23:11:04.39 ID:A0jT+MQJ
なんでんかんだんなら海老名にあるよ
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 03:58:08.70 ID:o7bKzNOo
末廣家が来てくれたのは歓迎だが、
六角家を潰すというのは遠すぎる夢だったようだねw
今の六角家に目の敵にするほどの価値があるとも思えないけどね
うまいラーメン作る店なら系列だろうが新規だろうが歓迎
つか、どっちにしろ出来てから食って判断するわ
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 11:39:44.28 ID:J4AY3xiS
末廣家は六角への刺客なんて意識してないだろ?くり山とか周辺のラオタ層を狙ってのあそこの出店でしょ?
成功してると思うけどな
看板道路ドカ置き屋さんを駆逐してくれれば嬉しいんだがな
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 15:24:12.31 ID:xlB/dEyg
なんとなくだけど
吉村家より六角家の方がネームバリュー高いと思う
六角家は進出時に宣伝しまくって全国になをうった
あとロッカクって名前がインパクトあった
ラーメンオタじゃない人に
吉村家と六角家どっち知ってるって聞いたら六角が上だと思う
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/05(土) 15:27:16.28 ID:8rk4cGSK
落ち着けw
>>794 お前が死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 01:00:30.04 ID:PHauPPOQ
ごめん、俺キクラゲの正体が今だにわからないから、ラーメンに入ってると、全部こっそり床に捨てていますが、あれ食べてる人いますか?
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 10:52:38.68 ID:hW3Pzmjd
>>786 昨日通りかかったら
外装が白く振られていた
あと足場が残っていた
店名・開店日に関する告知は見つけられなかった
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 13:38:31.62 ID:0JIO4vPL
>>800 質問したものです(786)
返信ありがとうございます!!
少し期待がもてました!!
ああ早く腹いっぱいなんでんかんでん食べたいです!!
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/07(月) 23:24:42.37 ID:B6lnsMt2
おまいらに質問。ラーメン食べててレンゲがドンブリに枝の部分まで沈んじゃうことあるだろ?
そういうときってどうしてる?
俺はレンゲは使わないから
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 02:07:39.84 ID:3/uVYOTc
全国的には吉村家よりも六角家の方が知名度が高いのでは?
カップ麺や冷凍麺の販売個数も多そうだし、ラ博にも出店している。
まあ10段階評価をすれ六角家は4、吉村家は8ぐらいだけどなw
六角屋って20年ぐらい前は、丸椅子並べて、総入れ替えで回転させてたよな。
あの頃が懐かしい。なんでこうも変わっちゃったんだろう。
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 02:35:32.91 ID:3/uVYOTc
末廣家の開業により戦々恐々だったくり山は、
ふたを開けてみると大した影響もなく一安心と言ったところ。
しかしくり山系列の中華街の横浜鍛麺が鳴かず飛ばずで大ピンチ!
そして、九ツ家もマジで存続の危機!?
結局、六角家は大した影響もなく安泰か。
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/08(火) 21:52:45.06 ID:Cq6NkU16
六角屋
昔、ラー博で食べたときは旨かったけど今は昔と全く違うの?
近々実家に帰るので食べてみようとおもってんだけど止めた方が良いの?
ラ博の六角家は全盛期の六角橋の六角家に比べると余裕で3ランクは落ちる(割とマジで
今の六角橋の六角家は糞不味かったラ博の六角家よりさらに1ランクは落ちる(マジで
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/09(水) 00:05:53.66 ID:KcpCwtDb
六角家の歴史とか不毛な論議はハゲに任せて俺が気になるのはむしろ食い方!
皆どうやって食ってるの?俺は例えば具が、チャーシューシナチクアジタマノリナッパだとしたら、
先ずはスープ!そしてメン!メンメンメンで、スープでナッパ。
更にメンメンナッパシナチクスープメンメンチャーシュースープメンメン・・・
の次位でノリでメンを巻いて食って、そのあとおもむろにアジタマっていう成り行きだけど
一昔前の六角家は現在の二郎並の客数だった。自分も美味いと思って食べてた
そんなに近いわけでもなく家系が周りに沢山オープンしたのもあり、ほとんど
行かなくなって・・久しぶり訪問したが客居ない・・美味しくない。
色んな家系食べて舌が肥えたのか、最初からこんなモンだったのか・・
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/09(水) 09:03:57.19 ID:5edCpMqw
>>808 9つ家はダメだろ。開店からしばらくは旨かったけど店主変わってから味は落ちるわ接客態度悪いわで。
前の客の器下げた後にカウンターも拭かないあの感覚じゃ、普通の客は二度と行かないだろうね
超汚いよなああそこ
床がヌメるのは家系の宿命としてもカウンターもアレだし
コップも言わなきゃ出てこないことがあって、しかもその場で洗って出して来たり
いつだったかの夏に海の家出店するぐらいまでは美味かった記憶があるんだが
六角家以上に全盛期の見る影も無い店だわ
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/09(水) 12:02:23.82 ID:AFK7qcva
この頃 桜花の話に ならない けど どうの
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/09(水) 19:04:35.21 ID:GwF861tW
>>813 俺はあれだな、まずはネギ、チャーシュー、海苔等、スープに浮いたネギを含めた
すべての具をできるだけ高速で食べつくす。
それが終わったら(ほぼ麺とスープだけになったら)、メンメンメン&スープのリズムで繰り返して
きちんと麺とスープが同時なるように食べるね。
要はラーメンの肝は麺とスープだと思ってるのよね。
結局は貧乏性なのかもだけどなwww
>>819 桜花は過去の栄光だけ。
金出して食う食べ物じゃない。
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 04:10:30.61 ID:k+4yOTza
桜花は10年近く前からなぜ並ぶのか疑問だった。
権威や風潮に流されやすい人が想像以上に多いと実感した。
初期には微妙評価をしていても、
知名度が上がると多勢になびくブロガーも多かったもんな。
俺が理解出来ない味だから他人を貶めて理由付けしましたとさ
バカなコピペをなぜ、繰り返してるんだ?
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 18:59:45.98 ID:kHU0qAeC
R15沿いはとっくの昔に終わったじゃないか
今は六角近辺だけだろ
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 04:09:06.24 ID:FNXyAfms
この前、反町の風風ラーメンの前を通ったら、
ほぼ満席なのに誰もラーメンを食べていなくて
みんなマンガ本を読んでいたのがワロタ。
この店では当然の光景なんだろうけど、馴染みのない人にはウケるね。
風風ではラーメン食べない
つまみで飲みながら漫画読むところだもんw
鶏一・西海も同じ
鶏一のレバ焼きは好物なのだ
>>739や
>>786にある、六角橋のともえ軒跡地になんでんかんでんができる、との情報は、ガセネタてした。
今日ここの前を通ったら、バイト募集の貼り紙があり、味かな食堂という定食屋のようなものができるようです。
提灯はそのまま残ってます。メニューの一部が店の外壁に見えますが、ラーメン屋ではありません。
「信頼できる筋の情報」って、なんだったのかな。
>>829 系列の男のラーメン 山本に来てほしかったw
でも、二郎系は豚星。以外は撤退が相次いでいる土地だしなぁ
(ともえ軒も神大ラーメンという二郎風ラーメン有り)
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 06:49:27.67 ID:jKlIJl9o
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 19:48:55.87 ID:08YVSr6s
ラーメンの乳化ってwikiとか見てもイマイチ実感わかない。
この辺のラーメンを、例に上手に説明できる人がいないですか?。詳しいわかりやすいサイトもないです。みな実は思うままに使ってると思う気もする、、、、
この唐突なフリはキチガイか
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 20:42:11.73 ID:WlZcfRxy
>>835 おまえ2ちゃんやりすぎ
それをここで自慢しても惨め自慢だぞ
この3連休にさ
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 20:45:38.28 ID:9icG5fRn
blogs.yahoo.co.jp/etu047/11599300.html
茅橋ラーメンすげーな
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 09:23:37.87 ID:MZPTTRpj
>>834 よくわからんが、用は水と油が混ざった常置なんじゃねーの?
乳化?
ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
「ごちそうさまでした」と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか?
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 23:21:54.60 ID:H7xthRad
豚死ね
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 20:57:37.73 ID:PXSpBsYV
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 09:11:49.65 ID:pDAO8BNu
末も豚もくりも中も旨い
六角橋こそが神奈川区最強だよ
神奈川県最強と言ってもいい
東日本最強と言っても良い
日本一最強と言っても過言ではない。
おーくら家って名前でないな?
出川の海苔使ってるラーメン屋知らない?
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 20:34:41.66 ID:gRRkbGwu
なんでんかんでん進出はどうなった?
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 18:59:52.64 ID:u8I9jLrD
行者にんにくって家系においてあるけど
買うと何千円もするんだね
本物なのかな?
ニセモノだよ
見て分からないの?お前ホントにバカなんだな
生きてる価値無いから死ねよカス
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 19:39:26.30 ID:u8I9jLrD
>>860 ラーメン屋に置いてあるニンニクは全部中国産で
農薬を食ってる様なもの。
あんな物入れるキチガイいるんだね。
ジサクジエンデシタ
キチガイは殺せ
末廣家の看板、夜、ライトアップしてるのに全然目立たない。
ネオン管で作っとけば良く目立ったろう。歩ってると分からない。
オレはバスで前を通って気がついた。
だから何だよバカ
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 12:30:45.10 ID:DGMIb4qC
>>868 同意
末廣家はあんなにラーメンウマいのに、宣伝が超絶下手
ネットの使い方もわかってない
俺をコンサルで雇えばSNSで集客倍増できるんだと思うんだけどな
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 12:36:53.13 ID:d8UVvLqY
お気にのラーメン屋(最近は昔の勢いは全くない)が
グルーポンに全部のせ(普段はない?ような1000円のメニュー)の
半額で500円くらいで、その幻の全部のせを頼めるクーポンを出していたんだけど
すごい得だと思ったらそく完売で結局変えなかったんけど、
なんかラーメン屋とかがグルーポンに出すと潰れる前兆なのかな?
なんかネットで見ると、グルーポンでチケット買ったけど店が潰れた
みたいなのも多いみたい・・・
血圧が高くて最近豚のえさ食べに行ってない
悲しい
故意に荒らしてる奴、それに煽られてる奴
結果的には、どちらもただスレを荒らしてる事に違いない
まともにラーメンの話をしたいここの住人にとっては迷惑でしかない
荒らしてるそれらの当人達には何を言ったところで一切響かないのだろうけど、流石にもういい加減にしろよ
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 09:42:34.61 ID:/tCYKqyu
教えてやる、、、
今がんこ家で300円セールだぞ。
そんなに安くいばーい食べたいのなら
豚星で大たべればいいじゃん
常連認定されていないといっぱい食えない
マシで頼んでも増されない
大豚の食券を買っても、常連のラーメンより寂しい
いつも麺半分野菜少なめと言ってるせいで
豚が増やされてるのかと思ってたけど常連枠なのかな
周りの人間が?って感じで俺のとこにきた丼を見るのかわかった気がする
でも俺は豚星じゃなくてくり山の常連なんだけどな
>>879 客によって差別するようなチョンみたいな店には行きたくないな〜。
くりやまでつけ麺くって帰ろうと立ち上がると毎回勃起が凄いんだけど皆はならない、、、よな?
くって席を立った瞬間からなるんだよなぁ
>>879,880,881
豚星近くの業務スーパーへ行って、
19円の中華蒸し麺5玉買って、
薄めた醤油にサラダ油でも加えたつゆにでもつけて食べればw
ごめん 880はリンクから除外
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 20:18:55.97 ID:oT/lvIuy
家系の一番のトッピングってなに?
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 15:40:12.72 ID:rgoW9bY5
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 15:58:47.35 ID:pfFbnIlZ
野菜ましとにんにくましましだな
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 20:01:40.36 ID:ViUfyKci
なあ
新しい家系のトッピング考えないか?
じゃあ俺から
チェダーチーズ!!
キムチ
納豆
たこやき
マヨネーズ
カリカリ梅
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 22:37:16.12 ID:gcLUIzVM
ウワ〜 897に脅かされた
怖いよ〜
コンビーフ
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 23:57:44.96 ID:yScOqBOS
本家に行ってきたが
キザミ生姜しかなかったぞ
おろし生姜がの時代は終わりを告げた
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 06:34:19.46 ID:ctl9oxk+
>>901 どこの本家だよ?
お前のアタマのほうが終わってるじゃねーの?ww
>>902 >885から家系の流れだから、総本家の吉村家だろ
wを沢山付ける人には触れてはいけなかったかな?
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 08:55:00.35 ID:ctl9oxk+
>>903 吉村家にはおろしショウガあるだろwwwwww
>>904 おろしショウガがあるのか。気付かなかったよ。
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 20:11:17.05 ID:6T6Mahw1
>>904 神奈川だと沢庵を出すラーメン屋多いですよね
和洋中華、得意ですよ!のそば屋とか
ラーメンと漬物とかあわせそう。
俺たちで最高の家系ラーメン作ってみないか?具材持ち寄ってさ
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 02:14:47.55 ID:iVZPVJML
>>905 マジレスすると、おろしショウガ置いてるけれど全てのカウンターにおいてあるわけじゃない。
左右の調味料の置いてある場所みると置いてある。
でも当然、届かない距離にあるので店員に「おろしショウガ下さい」というと遠いカウンターから持ってきてくれる。
おろしショウガは傷みが早いのか、近藤家も普段は冷蔵庫に保管していて、おろしショウガを頼むと冷蔵庫から出してくれる
911 :
905:2013/10/26(土) 08:04:30.91 ID:GaRf9hel
>>909 丁寧にありがとう。
生姜をラーメンに入れない人間なので、他の調味料と一緒に並んでいる細切り生姜しか目に入らなかったようです。
なあ?家系で常に寸胴に満タン入ってるスープは閉店後どうしてるの?冷蔵庫に入る大きさじゃないよあの寸胴。
真夏でもそのままガス台の上に放置?焼き鶏のタレみたいに継ぎ足し継ぎ足しで使ってるの?
だからあんなに店舗周辺まで腐った様な、納豆臭のような香りが漂ってるの?
でも・・・美味くて仕方ないのはなんだろう・・・うまいし、腹壊さないから
いいっか。。。。
世に誤解をあたえそうなの、質キチコピペにお答えします。
寸胴に残ったスープは、閉店後廃棄する店、24時間火を消さない店、
未明の閉店後、火を落として3〜4時間後に次の日の仕込みとしてまた
火にかける店、そして、少なめにほとんど100%閉店前にスープ切れに
なる店と様々です。
缶詰の店とスープ切れの店は万が一残った場合は普通に捨てます。
稀に、台所が火の車でわずかな経費も惜しむ粒れる寸前の店はそのまま
次の日に新しいスープを混ぜて加熱します。
納豆臭かったり、鶏のうんこ臭かったりするのは別の理由です。
>>918 おまえ悪い事言わんから1度精神科へ行ってこい。
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 12:35:22.16 ID:adkPAU4K
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 12:41:49.17 ID:adkPAU4K
キチガイは ID:vixIZHf6
今、バスから、くり山のある道をのぞいたけど、
折り返して、
向かいまで並んでるのな!なかなかの繁盛店だねぇ。
羽沢のラーショがせんだいに変わってた。
>>926 これか
就職するか
◆ 待遇
食事補助、制服貸与、交通費規定支給、 正社員登用制度有、バイク通勤OK
◆ ラーメン好き必見☆
スタッフは無料でメニューが食べられます!ラーメンはもちろん サイドメニューなどもOK!
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928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 19:57:46.97 ID:fYoeqGUc
応募したら終わってた
昨日ラーメンに鶏肉一本が丸々乗ってるラーメンを食べたよ。
その店のメニューのラーメン全部に乗ってるから食べざるを得ないんだが、美味かったよ。
近くにケンタッキーあるから仕入れてるのかな。
しかしやはり代わりに柔らかい叉焼だったら最高だな。
またキチガイか
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 09:49:11.85 ID:QtjcM6Vv
最近夜勤の仕事をはじめたんだけど明け方でも食えるうまいラーメン屋ないかな?
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 10:19:49.36 ID:RhoiToOg
>>934 神奈川区は諦めるべし
どうしても喰いたきゃ遠征が必要
青物横丁「まこと家」
新杉田「杉田家」
遠征が嫌なら帰って寝ろ
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 10:23:15.05 ID:QtjcM6Vv
>>935 てか仕事が明けの4時に終わるのにどうやってそこまで移動するのよ?
あんた夜勤したことないの?ゆとり?
こっちは大変なんだよ。仕送り学生じゃないんだからさ
脚(車・バイク)がないなら初めに書いとけ
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 11:21:09.52 ID:pu9/CBDg
夜勤のない仕事すればいいんじゃねーの?アホかとw
>>938 夜勤は時給高いって知らないのか?
情弱だなおまえ
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 20:54:17.09 ID:XwkPNbT1
>>936 クルマも無いのかww
貧乏人は夜勤で疲れてるんだろうから、無駄遣いしないでカップラーメン買って大人しく帰ることをお勧めするよ(笑)
これマジでwwwwww
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 21:00:41.34 ID:XwkPNbT1
夜勤は時給高いとか、クルマ無いから移動手段ないとか・・・
いくら格差社会とはいえ哀れすぎるわ
おい、夜勤明け君。
タクシー代とラーメン代(トッピングも自由にしていいぞ!)奢ってやるから、明日の五時に杉田家までおいで。
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 21:03:35.07 ID:pu9/CBDg
>>944 杉田家は日曜日休みじゃ?と釣られて見る。
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 21:05:30.73 ID:XwkPNbT1
>>945 お前・・・
釣り堀に垂らした糸をぶった切るんじゃねーよwwwwww
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 21:07:27.80 ID:XwkPNbT1
>>945 つまんねー奴だな、友達いねーだろ?
夜勤君と連んでコンビニ前でカップ麺啜ってろよ(・∀・)
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 21:16:22.91 ID:pu9/CBDg
あ?たいした値段じゃないんだから奢る言ったなら奢れよ。
気持ち悪いんだよバーカ。
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 21:20:01.71 ID:XwkPNbT1
>>948 奢ってやるから明日の五時に杉田家横のセブンイレブンまで来い!
六角家のカップ麺買ってやるよww
いやっほー!!
いきます!
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 21:23:14.04 ID:XwkPNbT1
>>950 マジで?オマエには奢る予定じゃなかったけど・・・
六角家のカップ麺、二人分かぁ
痛い出費だな
時給高い夜勤でもやるかなwwwwww
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 21:33:41.61 ID:pu9/CBDg
日本ってほんとに貧しい国になったんだな。
修行先やら豚骨しょう油のスープやら製麺所やら鶏油やらトッピングやら家系の定義ってなんだろね
個人的には上記の条件に加え◯◯家って名乗らなければ家系じゃないと思ってる
「家」系なんだから
この前某ラーメン屋いったら便所のトイレのドアにピースボートのポスター貼ってあってドン引きした。
お気にのラーメン屋で店主も普通の人なんだが多分もう行かね・・・
なんであんなん貼るのかね?
夜勤だからって底辺ってわけじゃないよな。医者、看護師、SE、警察、刑事、マスコミ・・・社会的地位のある仕事の方が多いんじゃないか?
社会的地位が無い仕事を外して並べりゃそう見えるわな
マスコミで夜勤があるのなんて下っ端連中が基本だろ
>>707 俺がみたのは入れ歯を洗う爺がいたことかな
コップで。
末廣家ってかなり美味いな
特にスモーキーなチャーシューが最高!
>>961 直系のチャーシューはやっぱうまいな
あれは吉村家より俺すきだわ
このエリアに要注意人物が出没してる
大丈夫…怖くないよ。
もう、次スレ
神奈川区ラーメンキチガイ
にしろよ
病気療養後、胃が小さくなったのか店によっては普通盛一杯でも苦しい
つけ麺だと、桜花の特製普通盛りが限界でスープ割も頼めない
くり山に至っては普通盛でさえ残しそうな感じ
もう小盛りにしてもらおうかなと思ってるけど、何か悔しいな
満腹感と胃の大きさは基本的に無関係だよ。
くり山の麺は、食ったあとしばらくすると腹が張ってくるよな。
あとになって満腹感がおとずれる。
昨日の某店で起きた話・・・
カウンター越しの手渡しやめるべき。
ランチタイムに行ったらカップルで来てた女の方が、
店員が渡す時にする声掛け「熱いですよ」にビクッと手をすくめて
ラーメン丼が落下、中身がカウンターにぶちまけられるという大惨事を目撃した。
汁や具が隣の客にも飛び散り怒号が飛び交う中、女は泣いていた。
店員も掃除にかかり込み合う店内で30分間完全に営業中断してたわ。
初めてラーメン屋で地獄のような光景をみた。
みなさん、誰に過失があると思いますか?
くり山、半年以上になるかな、久しぶりに行ったが
夕方以降の特濃っていうの?初めてだったが昼のよりイケる。
量を食いたいのなら夕方以降だと思うよ。なかなか繁盛してるね。
>>974 夕方に成ると麺量が増えるなんて初めて知ったよ。
ありがとう。
量は変わらんよ。
軽い口当たりじゃないから、大盛りとか最後まで
美味しく食えるという意味。
映画館が無いんだよね東神奈川駅は
くり山のほぐし豚食ってみたけどイマイチだったな
ほぐし豚にスープ吸われて普通のつけめんでも食い終わる頃にはスープ足りなかった
大盛だったら確実にスープ足りなくなると思う
あれだったら半チャーシューでいいや
くり山は言えばスープ足してくれるぞ
足してくれるのって特盛でしょ?
特盛りは、つけダレ持ってくると、お代わりできると
言ってくれるよ。大盛りもたぶん可だろ。
くりやまの中華そばってどんなの?いっつも売り切れだから、見たことも食べたこともないんで、気になる。
>>981 足りないなら普通盛りでもできたよ
明らかに足りてるのに足してくれってわけじゃないんだし
たぶん特盛りは高確率で足りなくなるから言ってるだけかと