759 :
ラーメン大好き@名無しさん:
来来亭で働いてるけど質問ある?
余計な事はいいからお客の為に真面目に働いて気分よく美味いラーメンを食わせろ
とか思うのですが出来ますか?
>>759 店員が馬鹿みたいに大声張り上げるのは何故ですか?
1.豆田教の教義だから
2.店を五月蠅くして客を早く追い出し、回転上げるため
3.単なる嫌がらせ
4.その他
一体どれ?
>>761 そのまえに部屋から出たらどうだ?何日風呂に入ってない?
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 11:33:34.88 ID:n7paPi/3
>>763 出勤前のスレチェックお疲れ様ですオッスオッス!!
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 15:01:47.22 ID:VgDzpdUd
>>760 それはほんとに店舗によって違うな
働いてる俺が言っても説得力ないかもしれんが、美味しいラーメンを提供したいと思ってるよ
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 15:05:15.10 ID:VgDzpdUd
>>761 1と4かな?
確かに社長が決めた三大原則に大きな声でのあいさつがあるからな。
あとは新店舗を開くときもベテランの社員を1人以上いれて来来亭カラーに新店舗を染めるから、大きな声でのあいさつがどんどん広まってしまうな。
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 15:06:01.89 ID:VgDzpdUd
お前、モグリだな??
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 17:45:22.37 ID:VgDzpdUd
ちげーよw
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 18:34:31.64 ID:wW3VnapO
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 19:00:27.17 ID:VgDzpdUd
>>770 俺のとこは親方が独立してるからのれんわけはない。
>>771 自分で一から滅茶苦茶美味しいオリジナルスープを作れますか?
あと、製麺の知識はありますか?
好きなラーメン屋(他店限定)はどこですか?
店長の給料は30〜50万
可能なら80万とか書いてあるが、その対価だと結構ハードな仕事なのかね
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 22:32:17.89 ID:VgDzpdUd
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 22:34:04.19 ID:VgDzpdUd
>>773 めちゃくちゃかどうかはわからんけど、ここで働くようになってから自分でもスープ作りたくなってガラ買って家で作ったことならある
製麺の知識はテレビで見たぐらいだな
美味しいラーメン屋は個人経営のとこだな
個人経営 ・・・すごい回答だなw
個人経営と一口に言っても、ピンキリでそ
少なくともチェーンはあまりヨロシクないって事でスか?
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 23:57:45.96 ID:VgDzpdUd
>>777 チェーン店だと来来亭もチェーン店なんで、だいたい作り方とか同じなんだよな
けど個人経営店はチェーン店ならではの規則とかに縛られてないから独自性があって俺は好きだな
個人経営のラーメン屋さんの99%は缶詰のスープタレをブレンドして使ってる。なのに高い
まだ、チェーン店の方が安価で安定したものが食べられるからいい。
情熱抜きで
麺とスープ抜きで
ワンタンが臭い
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 01:21:09.11 ID:vpVlSHmB
>>782 一日9時間か10時間かな
アイドル休憩あったり賄い休憩あったりだな
社員は強制的に寮ではないよ
家が近ければそこから通いでもいいしね
私語についてはうちの店でも普通に営業中に話して盛り上がったりする
その店がどんだけ酷いかは実際見てないからわからんが、よっぽどなんだろうね
ホールと調理場での会話は良くないかもね
喋るんだったら2人とも調理場とか、お客様を間に挟まないようにしないと。
馬鹿でかい声の接客で威圧的な社風がブッ◯オフと同じ。
壁紙の配色も三色旗と同じ。
ここって創価系なん?
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 05:25:57.04 ID:vpVlSHmB
>>786 そらいっぱい働いてる人いるからその中には創価系もいるかもしらんけど、来来亭グループが創価系ってことは絶対ないw
>>784 チャーシューとメンマも。あとはレンゲか
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 15:02:28.22 ID:EFeVlpol
>>771 のれん分けのある店に早く移った方がいいよ
まだいたら答えてくれ
うるさいってクレームが直接言うなりアンケートなりで来たことはある?
もしあるならどんな対応をした?
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 19:21:24.28 ID:vpVlSHmB
>>788 まぁ、絶対は言い過ぎたw
けど創価だとは思わんな。
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 19:23:01.66 ID:vpVlSHmB
まぁ確かにな。
けど不満はないし、まだしばらくはいいかな。
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 19:24:14.33 ID:vpVlSHmB
>>791 あるね。
けどうるさいというクレームに関しては口頭でお互い注意しあったりとかぐらいかなぁ。
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 19:25:29.53 ID:vpVlSHmB
ミス
>>790 まぁ確かにな。
けど不満はないし、まだしばらくはいいかな。
>>792 なんかそう言う事を知ってるのかと思ったよ。
話変わるけど
アイドリングストップつて看板あるのに店員がエンジンかけて朝六時から寝てんだけど
字も読めない奴雇ってんの?
オレ切れていいよね?
行くとチャーハンセットで食べるんだけどさ
固めで頼んでも来来亭の麺はすぐ伸びるよな
さっさと麺食べて後はチャーハンスープって感じにしかならない
チャーハン黒いよね
なにで色ついてるの?
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 23:12:19.47 ID:vpVlSHmB
>>799 別件で電話したことあるけど
担当のマネージャ?だかに
転送されるだけじやない?
マネージャーの電話メモして有るから直接連絡とればいい?
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 22:13:17.96 ID:dhAbEQXG
>>802 そうだな。
マネージャーってのはかなりの権力だから直接連絡がいいかもな。
いままで未来亭だと思ってた。
>>803 次あったら店長とばしてマネ呼び出すわ。
ありがと
やれるもんならな(失笑)
まだ言ってるよw笑いすぎて腹いたいよwwギャハハハハww
> 次あったら店長とばしてマネ呼び出すわ。キリッ(笑)
↑このセリフはあまりにも恥ずかしすぎる(笑)
店長に弄られてやつあたりすんなよ。
屋根の塗装はげた車使ってるしな。ほんとに言うほど儲かってんのか?ここ?
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 10:05:30.82 ID:M9WxKyzJ
>>812 オレ?
何言ってんの?
この流れで何でそうなるのよ?
> 次あったら店長とばしてマネ呼び出すわ。
↑
プークスクスw
できもしないくせになあw
>>814 なんでよ?
もしかして連絡されたら困んの?
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 18:00:56.09 ID:zLrPgmyx
俺もそれが不思議。
何故、できるとかできないとかの話になるのか。
単に煽ってるだけ?
何言ってんだかw
やれもしないくせになあw
>>816 名前と番号晒せれば早いんだろうけど流石に出来んもんな。
もどかしいわ。
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 18:36:05.60 ID:zLrPgmyx
んー、つまり
>>817は通報させようと必死な訳ね。
そして自分自身では通報できない事情があると。
>>820 おっとその発想はなかったな。
どうせ次あったら連絡するのに。
それまで待てないの?
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 20:11:53.94 ID:zLrPgmyx
>>822 必要ないのよ。
店員がやってるって言ってるじゃないですかー
ナンバー控えといた方がいいかな?
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 22:47:24.70 ID:G7wdqjqw
> 次あったら店長とばしてマネ呼び出すわ。
この寒いセリフってカッコイイの?
できやしないくせになあw
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 23:06:19.01 ID:zLrPgmyx
>>824 仮に煽りではないとして
何を根拠に「できやしない」と思うんだ?
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 00:34:47.12 ID:hR5C/Td5
そんなこと書いてる暇あるならはよ実行してみろってもんだなw
やれもしないくせになあw
発 者 同 . 。_ ____ 争
生 同 .じ . /´ | (ゝ___) い
.し 士 .レ .__/'r-┴<ゝi,,ノ ro、 は、
.な で .ベ ∠ゝ (ゝ.//` ./`| }⌒j
.い し .ル } ⌒ /`ヽ、_∠l,ノ ・ヽ´
.! ! か の / ´..:.} >、、___, .r、 ソ、`\
/ ..:.:.} / |∨ ` ̄
/ ..:.:./ | 丶
/ _、 ..:.:.:.{ .{.:.:. \
{ ..:Y .ゝ、 {.:.:.:.:. ヽ
|、 ..:/ 丿 .:〉 >.- ⌒ . ヽ
/ {. ..:./ ソ ..:./ .( ..:.:.:` ..:}
./..:.:}.:.:./ ヘ、 ..:./ .\ ..:.:r_,ノ、.:.:}
./..:.:/|.:/ {.:./ X.:.:}.} X X
/..:.:/ .}.:| }:/ .Y丶ヽ Y.:Y
. __/.:/ { } 《.〈、 _,,__>.:》丶 Y.:\
/.:.:.:.:.::/ !.:.:ゝ ゝ.:. ̄ヾ ´:.:.:.:.:.:.:.:.:ヾゝ \.: ̄>
>>826 たまには違うこと書けば?
さすがに飽きてきたぞ?
ネクタイを頭に巻いてお嫁サンバで踊れる奴はガチ
830 :
ロト7:2013/10/22(火) 13:18:55.09 ID:yU1f9w4a
労働基準法
口だけの腰抜け君はやれないそうですw
> 次あったら店長とばしてマネ呼び出すわ。
↑
何度見ても吹き出してしまうこの寒いセリフww
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 15:30:26.18 ID:VeRyUjxn
なんだか最近急にスレが伸び始めたね
書かれてる内容は違うけど、豆田スレと同時進行ぐらいの勢いだよね
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 23:21:19.79 ID:RQ4yHkmZ
ポーク丼定食ってあるの?
知り合いが写真載せてたんだけど。
見たことない
オリジナルでやってんのかな
オリジナル出してる店も知らないけど
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 15:21:49.73 ID:5XJkV2b0
>>834 滋賀の日野店と兵庫の川西店と愛知の豊川店にあるぞ。
すげぇ美味い。
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 03:20:47.46 ID:pAzbxBn2
アルバイトが通りますよっと、、、(-.-)
半分食べた所で髪の毛入ってて言ったら
すいませんって言われただけで他には何も対応されなかった
せめて代わりの持ってこいと・・・
そのまま完食しないで帰ったが普通に金も払わされた
もう二度と行かない
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 12:52:42.70 ID:pAzbxBn2
結局はアンケートに書かれないと
改善されないんだよなぁw
なにが情熱営業だよww
>>839 悪く書くとどうなるの?
言ってもそんななのに
アンケは対応するとは考えにくいんだけど?
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 18:22:22.41 ID:pAzbxBn2
>>840 いまみた
大抵はアンケで悪いこと書かれてても、
朝礼で「こんなことが書いてあったので注意しましょう」で終わる
仮に麺が硬い柔らかいなどは改善は無理
社員が自信家だから納得しない
書いてもダメやん。
情熱w
アンケの中から毎月1〜5名に3千円の金券出すから毎月の枚数管理されてる。
普通にマネージャーがアンケ回収に来る。豆さんにまで届くようになってる。
そうでないとお客様からの声で出される「報奨金」が出せなくなる。
アンケ用紙無くすと怒られる。朝礼なんかねえし!昼勤夜勤があるのにノートの引継ぎだけ
まあ、こう言ういい加減なこと書く奴は店を首になった奴だけどw
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 21:40:29.23 ID:pAzbxBn2
アルバイトで働いてるが
正直客がいる前で怒るのやめて欲しい
見てるこっちもイライラする
皆様、見たら怒鳴ってもいいですよ
アンケの金券抽選はわりと適当なのかな?
母と叔母が食いに行ってアンケに濃い・まずい・うるさい等けっこうボロクソに書いて出したら
3千金券送られてきたよ・・逆に厳しい客ほど選ぶ傾向?
とりあえずよく行く自分が貰いました
昔ならそんな店員に店の中で怒鳴りつける怖い兄さんがいたもんだが今はいないな。
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 01:00:00.84 ID:y5VpH9go
>>845 それはおめでとう!
アンケ配当は基本は常連や団体家族が優勢で選ばれてる(関東はね)
厳しいからと言って逆に選ばれやすいのは関係ないよ
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 01:31:56.20 ID:YgyYlDNz
>>844 来来亭では見たことないな
たけ井、きんせい本店はよく見るが
たけ井は怒るじゃなくてキレてるけどww
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 17:05:54.72 ID:MHpN9mBb
今年も家族で行くかな
ラーメンの季節
若干BLK臭ありの会社だすね
まだまだ、ワタミの方が臭いから
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 18:50:54.37 ID:9rDpmHdT
そんな近況みたいなゴミレス(゚听)イラネ
川崎菅生店 失火?放火?
会社から30秒。
それほど頻繁には行っていないが、いずれはポイントカードもたまるだろうなー
ヤバいそろそろボロボロに破れて分解しそう
スープ熱すぎないか?
普通に美味いし普通の値段だよね。
>>854 えっ?明日食いに行こうと思ってるんだが、やってる?
半年間毎週こってりラーメン食ってたら体重3kg増えた
>>859 当分営業できないんじゃないかな
午前3時前に男性副店長(38)と男性アルバイト(19)が休憩室にいて
火災通報は通りがかった新聞屋従業員(隣に朝日販売所あり)がしたらしい
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 23:19:36.11 ID:dyPFR2Yp
つまり朝日のチョンがファビョ(火病)ったってことか・・
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 19:06:52.10 ID:w9HOTPyn
食中毒といい火事といい、このラーメン屋って定期的にトラブるよね。
なんで?
飲食店ならではのトラブルだろ
ラーメン屋で火事はまじめにスープ作っている店なら起こりうるが、食中毒は至難の業だわ。
来来の新店なう
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 19:20:07.00 ID:4+ylLW3A
age
都内にあまりできないのはなぜ?
勝負できんからだろう。
東京で650円取れる味じゃない。
500円なら流行ると思うけど。
ぷっ!練馬の店舗行ったことないだろ?
もうすぐ、渋谷クリスピー近くパルコ前に新構想の店舗ができますよ。
旨辛麺おいしかったお
石神井の店、今頃は青梅街道を渋滞させてるよw
>>874 頭の中の
青梅街道か?
キムチ食いすぎんなよ。
あの店はほんと混むね。町田も混みこみだけど
このスレ的にはここのチャーハンはどうなの?
サブメニューはどうでもいい
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 11:12:53.70 ID:EZqRtKiI
我らが野郎ラーメン、ご麺な…。
シール3枚たまったぜ
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 10:39:09.68 ID:zx48r34b
ねえ、独立まだあ?
A店M店長さん!
久しぶりに行って来たが、葱ラーメンの葱って、いつから九条葱じゃなくなったの?
>>882 だいぶ前じゃない?
最近ではないよ。
誤表示w
本部に確認しました。
九条ネギだそうです。最近の騒ぎで問い合わせが多いそうです。
ネットでの883のような書き込みに困ってるようです。
今朝の大阪MBSのニュースでも取り上げられてました。
>>883 >>884 本部が正しいとしたら、幾つか疑問が出てきました。
因みに、九条葱じゃないからダメとか言ってないんです。
今日食べた感じで変わったのかな?って単純に疑問をもったわけなんです。
それで、店内の葱ラーメンのポスターを見たら、以前は書いてあった「九条葱を…葱油を…」の文字が無くなってて、メニューにも一切九条葱とは、書いてなかったからいつから変わったんだろう?って質問しただけなんです。
こまけぇこたぁいいんだよ
>>1 ■味の素 ラーメン界のリーダーたちに聞く独立奮闘秘話 オレの味を探せ!
http://i.imgur.com/VNVZLpu.jpg http://i.imgur.com/7jSi5ms.jpg http://taizo3.net/hietaro/2008/06/post_305.php http://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/useful/brand/ajinomoto_3.html ・大勝軒 山岸一雄
これ無しでは『大勝軒』の味は出せないよ。『うま調』を使いこなしてやろうっていう気持ちが大事だね。ラーメン屋は毎日が勉強の連続。満足したらそこでおしまいなんだ
『味の素』の缶を両手に持って入れてたから『二刀流』なんて言われたりしてたね。スープのうま味に納得できないときは、元ダレに『ハイミー』を入れて助けてもらってた
・ちばき屋 千葉憲二
料理の味を引き立たせるのが『うま調』。オレの感覚では、『うま調』の入ってないうまいラーメンってのは、ちょっと考えられないんだよなぁ
しょうゆ、塩、砂糖で味付けして、それだけで十分『うまいっ!』と思えたスープに、最後に『味の素』を入れるのさぁ。その分量の見極めが『職人の腕』だね(笑)
うちの半熟煮玉子の秘訣は、塩分濃度。漬け汁に『ハイミー』入ってるかって? もちろん入ってるよ
・くじら軒 田村満儀
『うま調』の味が好きなんですよ。だから自信持って入れてます。ラーメンに入れるにはとてもいいもの。スープに使う昆布の量が1/3程度で済む。コスト的にも本当に助かってますよ
『ハイミー』と『味の素』を50:50の割合で穴の空いた缶に入れ、丼にパッパッバッと3振り入れてます。『入れないでくれ』って言われれば抜くけど『入れたほうが美味しいのになあ』って内心思ってます(笑)
元ダレの材料は、もちろん『ハイミー』も入ってますよ。タレの味をまとめてくれますからね
・なんつッ亭 古谷一郎
とんこつラーメンに『うま調』は欠かせない。個人的には『うま調』がある程度しっかり入った味が好きなんですよ。店のホームページにも『うま調』使ってます、と胸を張って書いてますよ
『味の素』は大体スプーン1杯、丼に直接入れてますよ。女性はスープを飲まない方も多いんで、ラーメンの味を印象付けるために少し多めに入れたりもします
市販のメンマには、たいてい『うま調』が入ってますよ。チャーシューの漬けだれも同じこと
残念ながら、あなたも「うまみ調味料」の入っていない食品だと「不味い」と感じてしまう舌になってるよ。
新宿の○蔵ってとこでどんぶりのスープに味の素をデッカイスプーンで3杯投入したときはワロタw
>>884 あれ?そうなの?
じゃあなんで表記を消してるの?
東京某店舗のポスターとメニューには「九条葱」と記載アリ
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 19:53:25.92 ID:4kZm8Xm+
来来亭社員から言わせてもらうと、当たり前だが九条ネギを使ってるw
そもそも、葱ラーメンのポスターで「九条葱」の表記のないのってあるの?画像観たい
東京本部から来る見本にも表記あるし、店にくるチルドパックにも表記ある。
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 07:56:38.92 ID:bEs8oSJL
今日のお昼にここか、二郎食べてこようと思う
どっちもまだ食べたことない
来来亭か二郎、どっち食べとけば後悔しないですか?
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 21:55:40.11 ID:BvrlFB6T
どちらでもなく、“野郎ラーメン”がお勧めです♪♪♪
最近つくづく思うけど、普通の醤油ラーメン(中華そば)が一番うまいんじゃないかな
ラーメン屋がプレモルなんか置くなよ…
かっぱ寿司と同じで儲け魂丸出しやんか。
不味い第三ビール置かれるよりいい
麺類以外ではなにがうまい?
チャーハンですね
辛辛魚食いたーい
今日初めて行ったが俺以外がみんな旨辛頼んでて疎外感感じたわ
>>894 次に行ったら写真を撮ってきてアップします。
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 17:03:14.71 ID:Ij1SMsw3
なんか、論点ズレてないか?
重要なのは表記の有無ではなく、真偽だろうに。
関西の葱ラーメンには表記は無い(関西で葱といえば・・・)
関東(練馬店・町田店)には表記あり 他は知らん!真意についても知らん!
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 19:40:50.03 ID:4wUtQ2mR
座間店は特に書いてない
葱 としか表記されてない
そう言えば1年くらい前は九条ネギがうんぬん書いてたポスターだったけど
いつの間にかその一文消えた葱ラーメンなポスターに変わってたな・・
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 22:11:06.94 ID:wW775f0e
静岡県の吉原店 彼女と一緒に食べに行って店員がすべってスープをこぼした。わざとでないのはわかるけどこぼしたラーメンそのままだすしなにより女性に火傷おわしてお湧いそう後、外で店長500円次回割引名刺渡す。上司なら直ぐに対応スレや。気分悪くものすごくまずい店
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 00:18:49.09 ID:1pcgzIC/
>>908 中国産のネギじゃなければ、九条じゃなくてもいい
正真正銘の国内産「九条葱」ですよ。ポスターは明記なしあり両方あります。
>>913 なんで混在してんのかね?
オレが見たのは表記なしの奴ってことか
チェーン店なんだろ統一してないってどういうことなんだろ?
表記したほうが美味そうに見えるから表記したほうがいいぞ
表記なしポスターなんて用意した意味がまるでない
どころか九条葱じゃなくなったかのようなマイナスイメージしかないぞ
>>915 まあふつーそうなるわな。
まさかと思うけど使う使わないが各店の裁量だったりしてな
もしそうならどんだけ滅茶苦茶なんだよ。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 21:39:41.95 ID:jh4K87AI
発注元の絶品が同一してるから間違いなく九条ネギ
給料前で金が無いのに明日は彼女と出掛ける
ポイントシールで貰った500円の金券発見!
明日は来来亭にします
まあ、関西の大阪・京都あたりの人は食ったらすぐわかる。「葉葱or九条葱」
醤油ラーメンに唐辛子という食べ方を教えてくれてありがとう
豚キムチの豚うまかった
豆田さん!チャーハンしょっぱすぎますよ!まるで醤油炒めです
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 19:37:28.80 ID:L4/J4zeg
age
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 05:09:10.28 ID:Jyx5w4ZH
カレーうどん屋は
豆田さんと違うで!
滋賀の独立オーナーさんのものやで。
滋賀 甲西町1号線沿いに1号店あるわ。
深谷ネギの方が旨いわ
深谷葱をラーメンに入れている店は無い!白葱長葱はいらんだろ?固いしw
箕面北が閉店した理由って何ですか?
周辺住民とのトラブルが多かったらしいよ
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 19:36:10.94 ID:2NvBx84X
クレクレうざい!まちBBS観てこい!
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 20:25:50.76 ID:3KcbD4dy
>まちBBS観てこい!
2chでそれを言うかねぇww
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 16:13:21.17 ID:Ok3HrbH2
京都十条女の子かわいそ。
出されたから持って行ったぽいのに、カレー持って行ったんだれやねんって怒鳴られてた。
まず作った奴に言うべきやろ。
ん?カレー出す来来亭なんて、あるんや??
知らんかったな 詳しく頼むわ
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 23:26:04.21 ID:Ok3HrbH2
最近出来たのかすげーすすめてくる。
京都ではけっこうしてる。
具なしレトルト。甘めで上に粉かかってる。
単品大盛りナシ。
また食べたいとはおもわん。
非常にそそられるんやけど、具なしか…。
地雷覚悟で一遍頼んでみます おおきに
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 19:19:47.16 ID:7JDHCoY9
age
普通に美味い
背脂最高
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 22:04:00.32 ID:se+UcNuq
ここんちのチャーシュークソマズイよね?なんでカップラの乾燥肉みたいなの?アホなの?
>>941 ホワイトにすればいいじゃないか
赤身チャーシューなんだからボソボソするのは仕方ないかと
おらが街にも来来亭できただー!
食ったことのない引きこもりが時々出てくるね
ここ、一品料理が酒に会う味だな。
そんな些細なことでシアワセを感じれるってのは幸福だと思う。
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 19:24:39.49 ID:fvPRMpgu
age
でもチャーハンは人道外。
ここのチャーハン
お米パラパラ、チャーシューゴロゴロ、ネギジューシー
決めては焦がし醤油でキューッ!
食がワシワシ進むお( ´ q` )
>>951 気持ち悪いからワシワシとかいうぎおんやめてもらえませんかね
豚キムチのレシピ教えてくれ
豚キムチは誰が作ってもそれなりにうまいじゃないか
豚バラと市販のキムチ買って適当に塩・胡椒で整えつつゴマ油で炒めりゃいい
ここの豚キムチ生臭くね?
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 22:55:45.72 ID:4oMa5x4+
>>944 来来亭に関して言えば、(店舗が)潰れるっていうイメージは無いな。
食中毒出した店だって営業再開してるんだろ?
チャーハンが甘いとか豚キムチが生臭いとか・・・
チャーシューがクソまずいのは致命的
ラーメン以外でお前らのおすすめは?
無い
強いて言うなら味玉
梅干。
一番は行かないこと
葱ガバ盛り(無料)
貧乏だからついネギ多目でお願いしちゃうけど
ネギ多目にするとスープが冷めてイマイチ
背油ケチる店で葱多めはすぐ冷めるね
ノーマルB定ってことは普通のラーメンの豚キムチのこと?
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 19:10:35.74 ID:KZLoRsp8
age
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 22:27:50.73 ID:8OhT4yM7
浜松幸店に行こうとしたら入り口の前に食べ終わった人が10人以上たむろしてた・・・私と友達、女2人じゃそこを突破する勇気がなくて諦めました(ρ_;)お兄さんたち、こんな時間で近所にも迷惑だから早く解散してよっ
豆田さん!
チャーハンしょっぱすぎですわ!
真っ黒でんがな
甘いって言ったり、じょっぱいって言ったり、味覚障害か?黒いのは醤油ですよ!
チャーハンも醤油薄めにしてくれつって頼めばいいだろ
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 10:54:24.32 ID:NVW/ZQWI
>>974 だよね、そのくらいの注文は請けてくれるはず。
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 20:00:45.97 ID:ztSFN2Tp
ネギ多めって全然多く無いんですけど!
初めて食べてきたがどこの店もうるさいんだな
注文一人分きいたら大声で厨房に注文伝えるから
次の注文したいのに待たなきゃいけないし
バイトが来たんだか帰るんだかで厨房とバイトが
大声で気合入れる声出し?してる
こういうスタイルがいいって人も多いんだろうけど
自分にはうるさすぎてもう行かん
あと客から注文とってる最中に
入店してきた他の客に「いらっしゃいませ」言うのは飲食店としておかしい
店員そいつしかいないなら別だが厨房から十分うるさい声聞こえてるっての
>>976 ラーメン作る係の裁量次第なとこがあるけど
「多め」は「普通」よりちょっと多いくらい感じだが
「多め」の更に量が多い頼み方も出来た気がする・・
ねぎ大目は普通の倍ですよ。マニュアルにそうある。
>>979 マニュアルが有るのと
そのとうりオペレートされるかは違うんじゃね?
豆田さん!
ラーメンの麺絡み過ぎですわ
一口食おうとするとみんな上がってまうで!
細麺なんやし、ちゃんとほぐして盛りつけましょうや!
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 06:03:47.33 ID:a9DmlJgF
>>979 どう見ても倍はなかったなぁ。
甘く見ても1.5倍くらいがかな
店長研修の冊子のことだよ。
>>980 おまえ、マニュアルと研修の意味分かってるか?
まあ、お前みたいなやつはバイトでも雇わんがw
>>986 マニュアルに書いてある
って書いてあるのに研修とか言われてもなあw
お前みたいなのでもやってられるわけなんだからお察し下さいってこと?
コミュ障か?
>>987 マニュアルに書かれてることを研修で習うんだろ?
おまえ、教科書に書かれていることを授業で習わなかったのか?
>>989 お前さんの中で俺は社員なのか?
よくそんなので務まるな。
なんでお前らのくっさい仲間扱いされなにゃならんのだ。
ここまで書いて分からんてことはないよな?
ごく一般的な社員研修の話なんだけどな?
被害妄想は統合失調症の一つだから診察受けた方がいいぞ!
>>991 どうにも噛み合わんな。
書いてある時間見てみろよ。
あとから研修て書いてるだろ
これでもだめならもうお手上げだわ。
あとから一般とかはなしすりかえんのもどうなんだ?
レッテル張りで印象操作お疲れさん
>>992 お前の印象を操作してなんの得があるの?
あともう一つ。
ネギ多めの指示はレシピに書いてあって、店長研修の冊子(ここで言われているマニュアル)には書いてない。
ネギの量を店長になる研修のために使う冊子に書くか?普通。
どっちも頭悪すぎだろ。
葱が九条葱じゃないとか・・・葱が少ないとか・・・
店長研修は冊子じゃなくマニュアル(本当の名前は伏せておく)を使う
メニューのくだりで裁量のあらましの話が出てくる。
ただ、一般社員の教育でも説明を受ける。
>>994 そうなの?
じゃぁ絡まれ損じゃん。
あほくせー
取り合って損した。
全く無関係なんだから知る由もないですよマニュアルや研修の内容なんて。
そもそも関係者でないと見れんでしょ?
でも頭悪いんですよね、判らないと。
>>995 あーそうなんだ。
裁量あるから。
納得。
でもチェーン店だと皆同じだと思うわなあ。
>>996 違う違う、頭悪い発言に相手してるから頭悪いって書いただけで、君の言ってる事は頭悪くないよ、多分。
IDコロコロ変わるのな。
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。