☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part37

並木の向かいの楽多にいってきた。
並木の向かいじゃ閑古鳥だろうと思ったら、意外や七席のカウンターは空き一席。
特製醤油を食ったが油の量が半端ない。
どんぶり半分くらいの背脂をザルですくってスープにじゃばじゃば。
油も１mmくらいスープを覆ってる。
出てきたラーメンのスープは背脂が浮いてるんじゃなくて、背脂にスープをかけた状態。
背脂とバランスを取るために味を濃くしてあるとかで確かにちょっとしょっぱい。
割りスープもあるって最初に言ってた。
麺は最近はあまり見ない中太縮れ麺。
チャーシューは箸でつかむと崩れる系。

油キチガイ御用達だな。
年寄りが食ったら命に関わる。
モヤシ増し100円てのは気に食わないな。