豚五里羅�U

ここ儲けなんか二の次で、店主は道楽でやってるんでしょ？
金持ってるやつは余裕だなぁ。

本当、糞店主だな

何の話してるのかと思ってたが
>>1にある店主ブログの話してたのね

ブログ読んだ。
こんな甘い考えだから、長く続かないんだろうと思った。

「昼はごはん物専門店」なんて、簡単に言ってるようだが、
牛丼１杯３００円、のり弁１食３００円という過当競争時代に、
そんな簡単に「ごはん物業界」に参入できると本気で思ってるなら
この店主は真性のバカなんだろうｗ

あんな小汚い店主がご飯ものとかｗ

ほんとにな
まずやるべきはオペレーションの再構築だろう
その上でメニュー（当然ラーメンな）の拡充で現在の客層+新規を狙うのがスジなのに
リニューアルだとかごはんものとかほんとに下手

今のラーメンに追加して藤岡時代の超濃厚+油そば出せば充分客来るだろうに

上のひとが言うとおり券売機につけ麺と油そばのメニューなくなったときに思った。
店主、あんたのファン結構居るんだから自分を信じなョ！

誰かが券売機の売り切れ状態ウゼえから撤去しろ言うてたのを実行しただけやん

客の入り優先なら、もっとしっかり店の場所選んだほうが良かったんじゃ？
客の入りより家賃＆店舗内改修可能かどうかが優先されてるように見える。
それで客が少ないからテコ入れで出す物変えるとか違うと思う。
確かに資金が少ないとかあるだろうけど、商売って場所も大事でしょ。
藤岡の時も今の場所もそうだけど、市街地から大きく外れたような所じゃ
特に夜なんかメシ食うために通るような所じゃない。

悪いが、昼間にご飯物しか出さないようになるならもう行けない。
昼間もラーメンで、インスパから変えるなら2回は食いに行く。
その結果により・・・。

>>943
店「はい、もう来なくて結構です(^^)」

てか、いつ変えるつもりなんだろねー

素人ラーメンの先駆け、かじゅんみたいだな

■
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■韓国、中国の野菜は化学肥料、農薬まみれです!特に冷凍食品で餃子、キムチ等は動物の糞、尿、汚水、寄生虫の発生が確認されてます絶対に買ってはいけません

●民主党は朝鮮、中国の輸入食品の衛生検査を３年間免除だと冗談じゃないふざけるな
抗議！抗議！抗議！

国民が知らない在日産業芸能界の実態【国民が知らない反日の実態】検索！

いつか行こうかなと思ってこのスレ見つけた

ここ見て行かないと誓った

>>947
いいよ、こなくて。
貴様ひとり、どうでもない。

>>947
元々来てない奴がこないとか言っても別に何の影響もないから好きにしろ

館林の弥七で二郎系食べてきた 味も立地も五里の方が全然良いのに平日昼で行列 五里ガラガラ この差はいったい、、

やってる年数が違うんだろ
だいたい二郎を知ってる人って群馬にはそんなにいないだろ
一般人に認知されるまでは地道に営業すべきなのに味を変えるといっているここの店主は・・

ここの店主頑固っぽいから俺は諦めモード。
飽きっぽいんじゃなくて心に余裕がないだけかもな。
まあ、ラーメンのモデルチェンジするまでは行ける時に行きますよ。

昼間にご飯物やる（かも）とか言ってるけど、
チャーシュー丼＆スープのセットみたいな感じかね？
夜の部ラーメンやることを考えれば食材流用になるだろうからな。

初めて来たと思われるカップルが大ラーメン野菜マシを頼んで残していきやがった・・・
たしか一昨日の昼間

貼ってある注意書きとか写真を見ない初来店の人って多いよね

>>954
トッピングって聞かれて戸惑う人とか結構いるよね　俺も最初わからなかったわ
この前もいいですって言って普通ですか？って聞き返されてた人いた

今は写真無いから量わかんねぇーよ

>>956
入り口に貼ってあったの、なくなった？
盛りの比較写真。

また並んでやがった
何なの、客増えてるの？

解った
リニューアル商法だ

今日も昼の部突入。
俺が入店した時は1席空いてたが、店内のラジオで「正午です」って
流れた頃に客が大量に入ってきて笑ったｗ

ふと気付いたんだが、1番さんの席の右隣のあたりに食材置かれているけど
今のメニューじゃ絶対使わない食材が置かれていた。
多分、リニューアル後の昼の部のご飯物試作用食材かね。

有名ブロガーに紹介されたらしいが、どのブログ？

結局油そば、やらないのかよ？
ショックだ。

全部心の師匠の大者を真似れば大成功だよ。

景勝軒を真似たらだめだと思う。
（一味と思われていいことがないから）

>>963
いや大者のほうが豚旨いし大きいし、でも麺がうまくないんで真似しないで欲しい
大者５分でいけるのをスルーして五里行ってるんだから

東京の某インスパイアを目標にしてるのであって、
大者なんて眼中にないみたいよ。
大者の豚は下品で美味くない。量だけは認める。

木曜日の昼は12食ｗｗｗ
こりゃ平日30食きることもあるんじゃない
こりゃだめだ
まぁまずいから客が来ないのは分かるがｗ
うまい店はもうかる
まずい店は儲からない
豚ゴリラはまずい店である
こんなんじゃラーメン屋やめたほうがいいよｗ
まずいんだからｗ

店主にクセがあるだけ。
少なからず大者よりは美味い。
営業が安定しないのと、気心変わるのが早いだけ。

>>966
芝刈るぞハゲ

>>966
お前の理屈だと軽症とか後楽園は旨いになるのだが？

それでも藤岡の時よりは客は増えてるんだろ？
土日は中休みなし営業にするとかバイト入れて効率上げるとかすることあんだろ

まあ新しいラーメンも楽しみだからいいや
今のも残してくれるといいんだけど、無理だろうなｗ

平日昼間にあの立地じゃ厳しいだろ。
俺は元々平日夜か土曜昼しか行けないから問題無し

やっぱ立地だよな。
藤岡の前に営業してた場所のすぐ近くなんだから
客の入りとか予想付かなかったのかね？

野心もないし粘りもないんだよなあ

中途半端な立地に出店して客足が落ち着くと不安になっていろいろ変える

客に心配されてるようじゃ店の主としてだめだろ
味はうまいのに勿体なすぎ

お節介ながらあんた10年後もこの業界でやってく気あんの？どうすんの？って思うわ
俺はここの店主はやっていけないと思う。

立地とか関係ねーよ
中毒性や独自性があれば人はどこでも行くもんだよ
行列の中どんなに待たされるのも

まあ、信念だな信念
ぶれちゃ駄目だよ
頑張って欲しいね
味は出せるんだから

>>965
店主さんですか？w

あのおっさんちょこちょこ大者かよってるじゃんw

ストーカーの方ですか？

>>976
好きか目標にするかは別。
ちなみに私は店主ではない。

誰かの受け売りか、昔のブログ見て言ってるだろ。
今は大者行ってる暇はないよ。
時間があれば都内のインスパイア廻ってる。

>>978
去年末にも一緒に並んでるの見たけどね
ロボは気づいてなさそうだった

だからなんで本人しか知らないような情報を
自分はーって断り入れながらレスしてるの？
得意の妄想？w

>>978-979
傍から見たら二人とも気持ち悪いってのは理解してる？

>>970
日曜日は休みですしおすし

昼ごはん物にするのは大正解だね
まずいラーメン出すより100倍まし
うまい店はもうかる
まずい店は儲からない
豚ゴリラはまずい店である
まずいから客が入らない
だからラーメンやめるの大正解

キチガイくん

お疲れさまでした。続きは

群馬のラーメンPart18
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1361340480/

に統合ということで。
今後また専用スレが必要になるくらい豚五里羅�Uが盛り上がることを願って！