1 :
ラーメン大好き@名無しさん :
2012/08/12(日) 08:39:57.68 ID:nQJPlY4t
2 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/12(日) 08:41:14.23 ID:nQJPlY4t
>ここは県内の「店側が家系ラーメンと認め営業している店」を取り上げるスレです 偽物家系の話はこちらのスレでー^^
偽物の家系なんてねえよマヌケ
>>1 バーカ、バーカ、短小包茎、素人童貞、チン臭彼女いない歴 = 年齢
久々に増田家行ったらすげえ混んでた 盆だからか
こっちが本スレでおk?
偽物パチモノの本スレでおk
>>9 原理主義者のお前が来ないならこっちが本スレでおkだなw
西千葉の武蔵家はない 汚すぎだろ…
千葉〜市原の境目辺りにいつの間にかできてる吟家・ぼうそう家ってどうよ?
こっち本スレでおkだな?
>>12 そこまで行くなら末広家行くかな
14 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/19(日) 08:45:32.66 ID:KHAO15xa
末広が駅前だったら毎日行くんだが。 そこいらじゃダントツだろ。
えがおの湯に車置いて末広家→スーパー銭湯入浴が月に1度のぜいたく
16 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/20(月) 21:21:48.63 ID:aTZXYKTz
駐車場ないとか客舐めてるわ
同意 土地の問題もあるのは事実だが、まるわにしても和屋にしても小さいながらも 駐車場は借りている。 千葉家や末広家は車でくる客が大勢なんだから、客をなめてると言われても仕方ない。
一岡家は目の前にゆったり駐車場があるから安心 濃厚家系って千葉近辺だと他にどっかある?
19 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/21(火) 20:28:06.02 ID:yu8G97Hr
稲毛の虎ノ穴は濃厚は濃厚
>>19 駐車場はねえわ、しょっぱ過ぎるわ店主はちょっとおかしいわで行く価値ねがっぺ
21 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/21(火) 22:04:08.87 ID:7YdUAXE0
>>11 ゴ○ブリを見てから
二度と行かなくなりました
23 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/22(水) 01:08:12.15 ID:/HJoiYdh
酒井製?厨は顔面真っ赤になって燃え尽きたかw
25 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/23(木) 00:19:59.74 ID:ih2aZJc3
末広家は近くにコインパーキングあるんだから使えよ 100円ぽっちだろ
26 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/23(木) 00:22:01.50 ID:ih2aZJc3
>>20 店主おかしいか??
考えたことないぞ
>>21 出ないラーメン屋なんてあるのか??
飲食店なんてそんなものだろ
>>26 >出ないラーメン屋なんてあるのか??
うちは出ません(キッパリ)
28 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/23(木) 13:58:50.36 ID:I12mZelv
千葉家・増田家・末広家 どこもウマいよな!! 千葉の家系はレベル高い!!
29 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/23(木) 19:39:54.24 ID:84fAlCH8
31 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/24(金) 12:09:50.72 ID:t7w6em1X
このスレは千葉市近辺の話題のみ? あんまり船橋方面とか柏松戸方面とかが話題にならんけども
32 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/24(金) 19:18:29.23 ID:XCUYV7BV
>>30 この季節 汗だくで歩くのかよ
結構距離あるだろ
>>31 別に制限ないよ
話題にしたきゃすればいい
向こうのスレは荒らしが立てただけ(近々削除予定)だからスルーしておk
「千葉の家系ラーメン店の中で酒井製麺を使用している店のためのスレッド」とかアホ過ぎるだろ
33 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/24(金) 19:38:25.89 ID:HQB7ArbW
向こうでも別に松戸でもなんでもいいじゃね? ただ店が少ないだけ おいで部そのくらいで汗だくになってラーメン食うのかよw しかも営業妨害で訴えられたらどうするんだよw
32 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/24(金) 01:24:56.63 ID:HQB7ArbW
結局分離されて騒いでるのはあっちのスレ見る限り増田屋かな
ちょうどこれでいいだろ
HQB7ArbW(
>>33 )が例の酒井製麺厨ですね?
スルー推奨でつ
35 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/25(土) 00:12:40.68 ID:CSHJsntx
別に家系が至高ってわけでもないけど、どこもそれなりに喰えるラーメンだと思うわ。
>>32 えがおの湯〜末広家 200m弱
歩いて2、3分でしょ。
>>36 腹減らして200mも歩いたら、I will be starve to death.
38 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/25(土) 17:23:39.95 ID:CSHJsntx
武蔵家は全店制覇したけど六角家ってどうなの?
40 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/26(日) 12:55:53.87 ID:MtUV39d4
臭みが取れてないスープ 支店は味のばらつきが多い デフォ650円だっけか
41 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/26(日) 20:00:58.23 ID:ibXRabb6
西千葉の武蔵家よりはキレイだな そういや西千葉武蔵家が営業時間分けてたぞ
42 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/27(月) 15:55:09.35 ID:+EuFQozE
恵家は旨い
43 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/28(火) 09:31:02.61 ID:U5uk8B3R
王道家も美味い
猪太はまじい
45 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/28(火) 20:08:40.80 ID:4j+wMHdv
新松戸の壱寅家が恵家と似たような系統の味だった覚えが 違ったらごめんね
46 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/28(火) 23:45:34.10 ID:U5uk8B3R
市川の風凛も恵家に近くないか?
49 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/30(木) 00:10:30.36 ID:nJk4q6QY
武蔵家は接客がなめきってるしトッピングが糞高い ライスっつってもパサパサだしマズ過ぎ
50 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/30(木) 13:26:25.07 ID:gmz6jzUP
杉田家いくかな〜っと。
こないだ杉田家いったんだが、ライトでびっくりした 王道家みたいの想像してたんだが・・・ 定休日あけとか関係あるのかね?
52 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/31(金) 01:39:59.40 ID:QlrUh41E
>>51 野菜盛りで薄まっただけじゃないの?
杉田はホラースープから幾分よくなったけどまだまだムラがあるように思う。
知色のホラースープ
54 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/31(金) 15:35:46.84 ID:YAJOENpA
杉田は朝9時頃が一番ウマいってここで見たような気がするけど実際どうなんだ?
24時間戦ってないのでどうでもいいw
56 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/08/31(金) 20:40:46.48 ID:GkLVTDyX
まあ味変わるような店はロクな店じゃないですね。
57 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/01(土) 00:22:42.26 ID:+MmhNGll
ろくな店ってなんだろう。。
58 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/01(土) 05:21:12.66 ID:NjGJfLLx
家系にブレはつきものだろ
59 :
51 :2012/09/01(土) 07:08:52.43 ID:JzlxaBHn
>>52 トッピングでねぎ山ぶっこんだだけだ
最初にスープ飲んで軽すぎてびっくりした
俺は一岡家でいいや、携帯クーポン美味しいれす
60 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/01(土) 12:34:53.38 ID:k55ewcjR
また向こうの削除されるスレで酒井製麺厨(ID:RNp2XCce)が暴れてるな 千葉だけ製麺所でスレが分割されるなんて無意味 東京も関西も横浜だってそんなことになってない 酒井製麺だろうが増田だろうが、千葉の家系はこのスレでってことで以後よろしく
>>60 横浜でも酒井製麺不使用の家系なんていくらでもあるからな。
酒井製麺の関係者としか思えないわ。
62 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/01(土) 22:03:28.99 ID:IrruWPzQ
まあまあいいじゃないか キチガイ荒らしは華麗にスルーだぞ。
>>59 おれには一岡家は重くて無理だわ。花見家くらいのライトさがちょうどいい。
末広は昼はライトで夜は濃厚だわ
65 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/02(日) 09:41:08.18 ID:dH+I9hTp
>>63 家系の店は全体的にその傾向があるよな
閉店前の王道家なんて濃厚過ぎてくどい
66 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/02(日) 12:33:34.55 ID:2wAE5Ue+
>>66 千葉家も定休の前と後で変わるって言うしね
68 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/03(月) 20:33:21.07 ID:huIoLo7m
なんで朝・昼・夜、定休の前と後で変わるの??
煮込んで行くうちに濃度やコンディションが刻々と変化する 複数の寸胴で毎日新しく仕込んでいる店は一日の変化だけど、寸胴一つで一週間注ぎ足しで 使ってる店は日によってコンディションが変わってくるだよ スープ管理が完璧な店なら一週間注ぎ足しでも安定するが、味見しても体調や疲れで 味の感じ方が変わってくるから注ぎ足しだと安定した味を出すのはむつかしい つか、こんなの家系好きなら知ってて当たり前だろ
70 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/05(水) 23:58:30.21 ID:zrK6Fw0M
この前、杉田も末広もやってなくて武蔵家行ったらご飯パサパサ。 いつ行っても汚いっすねぇ〜
71 :
70 :2012/09/06(木) 00:00:01.00 ID:PEXGBgXQ
末広の臨休癖はどうにかならないの??
72 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/06(木) 20:26:17.51 ID:PEXGBgXQ
>>70 武蔵家より増田家のが10倍美味い
武蔵家より増田家のが10倍キレイ
武蔵家より増田家のが10倍接客良い
つまり
武蔵家より増田家のが1000倍良い店
75 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/08(土) 21:47:09.42 ID:4/14FK0r
海浜幕張店には行ったことないけどどうなんだ
>>75 食う価値あるのか微妙だぞ
自分で食ってこいよ
ちなみに俺が行った時は俺以外客ゼロだったw
>>75 平日の昼飯時に行くと、下手すると席待ちになる。
リーマン、OLだらけ。
78 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/10(月) 21:30:36.15 ID:382+2LgA
>>77 レスサンクス
人気の様子を聞く限り千葉中央と同じかな?
じゃあそれなりに行く価値ありかなあ
千葉中央の店は、幕張ほど昼飯時は混雑しないけど、夜中に飲み屋やエッチなお店が閉まる頃 お客がどっと来るでしょ。
80 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/11(火) 19:54:23.92 ID:q0HMb/F6
>>79 千葉中央増田家は平日の昼混んでるぞ。
客層は同じくサラリーマン、OL。
近くの北京亭だって満員なんだから当然だとは思うが。
ここ増田家スレだねww
82 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/11(火) 20:37:29.15 ID:q0HMb/F6
美味い家系ラーメン屋のスレだよ。
恵家がなくなって寂しい
増田家って美味い家系なの?
85 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/11(火) 22:49:37.41 ID:rUB3o5hg
>>84 上にも書いてあるけど増田家は武蔵家の10倍美味いだろ
>>83 恵家は初期はアレだったけど、だんだん良くなってきてこれからってときに残念だわホント
86 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/11(火) 23:17:22.37 ID:YfVTQmll
今時家系って流行ってる言葉なの? 10年前に絶滅してたのかと思ってたwww
87 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/11(火) 23:58:15.14 ID:xpCizYw+
増田wのタゲそらし始まりました
88 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/12(水) 21:27:14.87 ID:SCFRQYXz
はいはい武蔵家www店が汚くて無料ライスがぐちゃぐちゃwww
武蔵家のライスは雑炊にして食うのが基本だからな 雑炊に固い飯は合わん ぐちゃぐちゃくらいがちょうどいい
90 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/13(木) 18:48:23.98 ID:eieuva+F
>雑炊にして食うのが基本 んなわけねーだろ。
千葉の家系最強御三家⇒増田家・恵家・末広家
えっ
ええ!
95 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/16(日) 12:13:36.75 ID:q85AzKfg
なんで家系のラーメン屋って注文時にドヤ顔の客が多いの??
96 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/16(日) 16:32:15.60 ID:q85AzKfg
ちなみに武蔵家・末広家だけど。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/16(日) 17:26:44.52 ID:xeHgq4I6
ドヤ暮らしの土方が客層の中心だからかな 自分へのご褒美に月いちのココ壱でトッピングを誇らしげに注文する人々www
98 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/16(日) 23:25:31.41 ID:R6LpLRoF
杉田家って明日やってるかな?月曜が祝日でも休み?
99 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/17(月) 00:34:01.55 ID:Vw7fy7o8
>>98 昨日行ったけど特に注意書きは見なかったからやってないんじゃないかな。
キョロキョロしないから見つけられなかっただけかもしれないけど。
100 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/17(月) 10:49:37.29 ID:rGf5+9F+
久々に千葉家行きたいから情報くれ
101 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/17(月) 10:51:30.63 ID:rGf5+9F+
間違って向こうの落とすスレに書き込んじまった。
59 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 09:30:07.66 ID:umKk/7aA
>>56 つか、月曜は休みだろ
60 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 09:48:45.10 ID:dKDk6FZQ
千葉家の並びの五郎商店って何で潰れないの?
業務用素材満載でかんすいたっぷりの細麺て、近所の居酒屋のラーメンの方がまだ美味いと思うんだが。
61 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 09:54:28.02 ID:g/9CTVHj
>>56 奥さんの化粧が濃くなった
62 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 10:29:33.94 ID:r5aDwQhr
>>59 祝日だからやってると思うがな
休み前さらに一日伸びた日なんで薄々でいいならじゃね?
俺には休み明けでもうまい日なんて無いと思ってるけどw
102 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/19(水) 19:15:03.38 ID:oIywZCKL
久々に虎ノ穴行ったけどやっぱうまい 他のおもちゃ家系とは比べ物にならないわ
103 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/19(水) 20:37:06.56 ID:WqBEJw3M
夢家はまずい
104 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/19(水) 21:28:53.36 ID:WqBEJw3M
ライト過ぎるわ
マズさと店の汚さでいったら武蔵家がダントツだな。
106 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/21(金) 01:16:09.78 ID:QVayMlcT
山岡家≧武蔵家
>>106 山岡家は美味いよね〜
鶏油の代わりにラードを使ってるけど、それがまた美味い。
麺はイマイチだけどそこら辺の行くたびに味の違う店とは違って安定してるし。
塩系の朝ラーメンもさっぱりしてるふりしてラードたっぷりで美味い!
そこらの家系張ってる偉そうな店よりずっと好き。
108 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/22(土) 10:09:17.68 ID:H08JkEi9
お、おう
109 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/22(土) 13:44:11.32 ID:UBLJaKI+
山岡家は酒井製麺を使ってるから美味いんですよね?
110 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/22(土) 21:45:01.91 ID:H08JkEi9
丸山製麺じゃダメなのか? 製麺所のブランドなんてイマドキ気にする猿いないだろ。
111 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/23(日) 02:05:27.87 ID:bfLdP1Ai
柏の肉そば家ってどう??
112 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/23(日) 08:13:57.81 ID:IrUtOhHl
113 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/23(日) 22:15:27.14 ID:bfLdP1Ai
>>112 レスサンクス。
評判見てみたけど二郎とか流行りのとかなんか色々やってるらしいね。
こだわりがない店には行きたくないよなー。
114 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/25(火) 20:18:26.64 ID:+GAKr4zf
70 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/24(月) 22:15:12.45 ID:G9W490ZS
東金のにゃんにゃんはうまかったぬ
あの歩くチャーシュー店長、どこ行っちゃ ったんだろ?
蘇我の近くの林家も名前はこぶ平みたいで気に食わないけど、味は良かったな。
四街道の恵家も駐車場がないのは気に食わないけど、味はバランスが良くて好きだったな。
>>69 市川の名店 いわせも酒井だな。
あそこは調理前のセットがお持ち帰りできるから、自宅で酒井の麺が食える稀有な店だ。
115 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/26(水) 19:36:54.65 ID:AxUvxWMH
末広うまいっすねぇ〜
武蔵家うまいっすねぇ〜
(西千葉以外)
千葉家マジウマ!
119 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/28(金) 20:49:46.57 ID:k6TPfyao
千葉家(笑)
120 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 11:43:52.76 ID:rD0j4ejE
一番うまいのは六角家船橋店
王道家は、このスレ的にはどうなの?
123 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 13:42:31.27 ID:jxqZ7K3+
うまい店は荒れる
とは限らない
かもしれない
126 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 17:37:47.44 ID:dfrVk2Hr
増田も荒れるしな。
しな
128 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/30(日) 07:17:48.92 ID:9ABQwHv7
久々に家系のラーメン屋に行こうと思うんでオススメを教えてください。 県内であれば場所は問いません。 よろしくお願いしますm(_ _)m
129 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/30(日) 08:03:31.69 ID:9ABQwHv7
ちなみに1度だけ西千葉の武蔵家というところに行ったことがありますがイマイチ私の舌には合いませんでした。 なので、違う店をお願いしますm(_ _)m
130 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/30(日) 08:16:17.03 ID:zUB2GYVx
夢家に行け
131 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/30(日) 08:46:26.76 ID:9ABQwHv7
夢家ですね。 口コミサイトのレビューが少ないんですけど通好みってことでしょうかね。
>>128 ライト千葉家、普通杉田家・花見家、濃厚王道家・一岡家
あたりがおススメ
133 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/30(日) 12:02:57.56 ID:9ABQwHv7
>>132 レスありがとうございます。
家系の濃厚っていうのは油が強いんですか?味が濃いんですか?
というか注文時に選択できると思うんですが・・・。
西千葉の新店に入る勇気がない
>>133 カエシ(注文のときのタレの濃さ)ではなく出汁のほうね
サラッとしてるかドロっとしてるか
137 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/02(火) 17:31:05.39 ID:P2sg4Uvu
千葉は王道家か末広だろ
138 :
137 :2012/10/02(火) 17:34:00.91 ID:P2sg4Uvu
直系だとしても杉田家千葉はもう終わってる
140 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/03(水) 09:08:38.98 ID:1rHfmfpZ
王道はすでに亜流なんだが。
141 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/03(水) 09:11:06.04 ID:vyqDs4hH
直系以外はすべて亜流っていいたいのか
直径から離脱したら亜流だろ、jk
jk? 何? 直系じゃないけど家系は家系だろ。
147 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/03(水) 13:10:49.36 ID:1rHfmfpZ
>>141-146 >>140 を書いたのはオレだが荒れるとは思わなかったスマソ。
直系じゃなくてもうまいものはうまいからな。
家系は家系だと思うぞ。
148 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/04(木) 08:21:54.63 ID:IMYIzsQ0
さーて今日はどこ行こっかな〜
149 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/04(木) 15:54:59.86 ID:IMYIzsQ0
花見家行ったよ。やっぱうまいわ。
花見家の店主って千葉家の弟子だっけか??
都内だと深夜営業の家系多いのに千葉ときたら最悪だな
152 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/05(金) 08:18:20.47 ID:cgUmCRyQ
都内は不味くても成功できるけどな。
153 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/05(金) 18:02:52.38 ID:em/hcpQE
末広は本牧
都内は高いマズイ接客悪い店が多い
155 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/06(土) 19:47:48.27 ID:QzJPrzdu
ここは千葉
156 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 19:17:20.46 ID:4hzmypJY
花見家うまいなあ。 あれくらいライトなのが好きだぜぇ〜。
杉田家に行った。 安定のうまさ。 ところであれって、壁に書いてあるようなオススメの食べ方した方がいいの?
158 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 23:31:15.65 ID:2sghRM4I
>>157 あんなもん真に受けて実践するバカはいねえよw
159 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 00:09:18.51 ID:H5Y4bkWX
その店のデフォルトだから別にバカじゃねえだろ。 好きに食べるのが家系の醍醐味。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 00:52:58.61 ID:WYbf0wD8
>>159 その店のデフォルトじゃなくて、家系のお約束ってやつ
そんなものは無視するのが「好きに食べる」ってことだべ?
そもそもここって食ってるとは思えないレポートしかないしなw
そういや杉田家ってまだどんぶりひたひたまでスープ注いでこぼしながら運んでくんの?
今はこぼれない程度まで減らしてるよ。 なんでもたっぷりと食い切れないほど出す中国の習慣が日本には合わないと、やっと気づいたらしい。
164 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 20:33:13.73 ID:H5Y4bkWX
杉田家に行く〜と見せかけ増田家か〜ら〜の末広家
165 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 09:44:15.02 ID:JkRqDtp2
今日は仕事で近くいくから佐倉家
166 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 10:54:57.15 ID:bN80l/bP
さてと、武蔵家行こ。
西千葉の店ってなんて言うの?
まあ、あれだ DV男にハマったやつは、別れる別れると言いながら結局、共依存して別れらんねえんだよ。 無理せずずっとDV野郎のドールでいてやれよ。 どうせ、他に男を探す根性もねえんだろ?
誤爆った orz
桜家わるくなかったぞ
172 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 18:41:29.93 ID:JkRqDtp2
ミス 佐倉家な
173 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 18:42:43.86 ID:JkRqDtp2
>>167 小汚い武蔵家なんかより100倍オススメするわ。
174 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 20:55:08.73 ID:bN80l/bP
あ〜腹減った。武蔵家行こ。 うめ〜よなぁ〜。
マジでか!今度行くわww近所だし
まだ行ってないんだけど…家系にしてはあっさりとゆーか、武蔵家的な感じとは聞いた事がある。
団地の中にあるから分かりにくいかも・・・って近所かよ。
あの辺は花見川団地?
180 :
668 :2012/10/10(水) 23:39:33.33 ID:MaVB4PmD
俺が行けるのは火曜日だけ そして花見家の定休日も火曜日 orz 祝日の火曜日を待つしかない あっ!祝日は出勤だ!
>>180 おまえさん名前が千葉市激うまスレのまんまだぞ
182 :
668 :2012/10/11(木) 00:09:01.49 ID:6Tlgdzug
そだよ うふふ
183 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/11(木) 09:48:03.11 ID:t9gDO+tH
今日は西千葉の吟家行ってみます。 古市場には2〜3度行ったことあるけどどうだろうなー。
>>183 支店なら同じじゃないの?
吟家は近くに駐車場が少ないのがネックだな。
店としては駅前、千葉大正門前で駐車場なんかいらんと思てんだろけど。
185 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/12(金) 09:36:51.41 ID:Fp6C0gp2
花見家はかなりライトだけどあれはあれでいいかなって感じ チャーシューがしょっぱくて飯が進んだわ
186 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/12(金) 12:51:23.93 ID:DNYMT4EU
さっき千葉家行って来たが大して旨くもない高いラーメンをやっつけ、カウンターに銭¥700円おき店を出た瞬間、馬鹿店主馬鹿奥様のダブル攻撃「お客さ〜んお勘定まだなんですけど!」大勢のお客さんの中無視して店を後にした(笑)いい恥晒しだな。
187 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/12(金) 21:06:19.77 ID:dPuPqhYW
普通に払えよ。
188 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/13(土) 00:59:49.92 ID:dbFVvnKj
普通って???(笑)
ごちそうさんと言って、席を立ち、財布を出して払う。 これが普通だ。
190 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/13(土) 12:50:48.99 ID:dbFVvnKj
カードぢゃぁダメなのか?
いくら普段引きこもりで、店員と口をきくのが怖くても、その程度のコミュニケーションすらとれないようじゃ、ラーメン屋はまだ早いだろ。 あ、山岡家みたいな食券の店ならいいのか。
192 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/13(土) 14:34:16.82 ID:dbFVvnKj
>>191 なぜ、山岡家?(笑)
杉田
武蔵
末広
いろいろあるだろが?
>>192 みたいなって書いてあるだろ文盲
これだからコミュ障の引きこもりはダメなんだよ
つか、普通に食券じゃない店の方が少ないし
195 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/13(土) 20:51:59.45 ID:dbFVvnKj
>>196 いいから、くだらねぇチャチいれんなゃ!鼻糞野郎が。
成田のR51沿いの大ラーメンは? カウンターに現金が置いてあり、客が勝手に金を置いて釣りが要るなら勝手に持って行くシステム。 しかしあそこと、そのそばの金山のラーメンショップ。 いずれもレジスターが無いけど、税金の関係どうやってるんだろう? 金山はレジスターの金銭受け(普通は機械から出てくる部分)だけ有るみたいだけど・・・
>>195 >いいから、くだらねぇチャチいれんなゃ!鼻糞野郎が。
>普通って???(笑)
>カードぢゃぁダメなのか?
>なぜ、山岡家?(笑)
>杉田
>武蔵
>末広
>いろいろあるだろが?
いいから、くだらねぇチャチいれんなゃ!鼻糞野郎が。
198 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/13(土) 21:52:15.86 ID:dbFVvnKj
暇なROM専様わざわざありがとう。助かります。
>>186 ちょっと、トッピングの代金わすれちゃいませんか
200 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/14(日) 08:47:31.90 ID:TsoXuuAp
ラーメン屋なんてコミュ障のたまり場だろ
201 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/14(日) 12:23:52.51 ID:vMOWjtOr
202 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/14(日) 12:43:09.06 ID:5MEVU0BO
いや、オレこそがコミュ障だ
お前にゃ負けねえ!
204 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/14(日) 20:14:51.68 ID:OA11/g5X
店主に話し掛けられたらその店に行きづらくなる俺こそがコミュ障
俺は消防の頃からずっと通知表には社交的で明るい子と書かれてきたけど、 店主に顔を覚えられたり、いつものですか?見たいにされるのは大嫌い。 よく行く店でいつもと違う注文をした時に「細麺じゃなくていいんですか?」と 店主に聞かれたことがあるが、ムカついたのでその店にはそれ以来行っていない。
206 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/16(火) 00:07:53.79 ID:JmBo3sda
>>205 はコミュ障じゃなくて単にわがままなガキだな
207 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/16(火) 08:30:15.07 ID:2slJJfux
消防団員なんだろ 自宅の…w
面白いと思った?
俺がみんなとパーティーやってるとき、オマエラは1人でラーメン食ってるわけさ
>>209 そんな妄想するまで悩んでたのか・・・
ゆっくり休めよ!
213 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/17(水) 22:00:02.09 ID:TF/LQH/d
杉田家はチャーシューがハムっぽかった。 そして日本人かと思ってた店員達がいきなり中国語みたいなの語りだしてビビった。 日本人が誰だかわからなくなった まあ、ラーメンは美味しかったけどね。
214 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/17(水) 23:59:45.59 ID:auGkyhaf
>>213 ハムチャーシューでなにが悪いんだよ?
うまけりゃそれでいいじゃねーか!
うまくねえし
過去のすれからも99%の人がまずいって書いてると思うがw
>>217 516 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 01:09:53.79 ID:TshCRmiv
杉田のチャーシュー旨かった。たしかにハムみたいだったw
一覧のハムチャーシューも好き。
ハムみたいだけど旨いよ。
518 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 16:59:30.08 ID:/g+WnLYB
杉田の駐車場満杯だったな
すごい人気だ
806 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/12(土) 23:45:43.85 ID:dACyRbw5
最近は杉田がパランス良くてうまい。
チャーシューは確かにハムみたいだが、これまた旨いんだよな。
前スレでも大人気じゃねーか!
このスレの時って杉田家の関係者と思われる人が暴れてた時じゃん
799 名前:ラーメン[] 投稿日:2011/02/24(木) 10:55:09.26 ID:N9Po+JOc [1/2] 杉田屋・・・最低だね。味以前の問題だ。店員の態度、店主の態度がとにかく悪すぎる。 頑固親父とか言うような前向きな表現よりも、とにかく悪人お集まりか思うような 態度の悪さだね。そういう話は聞いていたが、あんなにひどい従業員を見たのは初めてだね。 食べる価値も無い最低な店、日本1位になれるよ。 829 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2011/02/27(日) 21:37:09.74 ID:baUjV7hQ 先週杉田家行ったけど豚骨の濃度はかなり薄めだったぞ。 ティッシュ無いのはかなりマイナスだな。 830 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2011/02/27(日) 21:54:45.39 ID:EO67zKeZ 杉田家はどんぶりなみなみにスープ注ぐ上にそれをびちゃびちゃ垂らしながら持ってくるから どんぶりがベタついて持てないしテーブルが汚れまくる
221 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/18(木) 18:01:07.61 ID:Vl8CeZ4L
確かに杉田家はあほみたいにスープをなみなみに入れてきてテーブルに置いた途端にこぼれてビチャビチャになるw
それがいいんじゃねーか わかってねーな
223 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/18(木) 21:34:24.31 ID:Uc5THXp4
東大レベルの感覚で作った味は千葉の低能カスには理解出来ないんだろうなw
224 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/19(金) 16:11:22.50 ID:KdOWLQN4
杉田家の味は確かに旨い 千葉では間違いなく1番だ ただ中国人店主の中華嫁も店出てんだけどめちゃくちゃ性格悪そうだよな
>>224 悪いが、はっきり言わしてもらうが、性格は味には関係ないだろ!それも嫁だろ? おまえさん何しに杉田行ってるんだ?(笑)
>>225 満足しに行ってんだよ!
味、値段、接客で満足度が決まるだろーが!
>>226 わかったから。まぁ落ち着けな。それとな もう二度と杉田行くな。な、それで The end(笑)
杉田また必死だな
>>228 おはようございます。お前も朝早くから、自宅警備お疲れっース。因みに【武蔵家】贔屓ですが。
230 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/20(土) 08:06:54.20 ID:T5wLWs7a
末広家>杉田≧増田家>吟家>越えられない壁>武蔵家
例えは悪いが、目くそ鼻くそ 家系は同じようなもんだから、好みの問題だな
杉田家と千葉家は嫁を見に行く店ですか、そーですか。 嫁じゃなくて夢だったらい良かったのにね。
233 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/20(土) 11:13:29.37 ID:R2VIMqzK
夢なら文字通り夢家 異論は当然認める
俺に返信すると過ぎたですって自己紹介になると思うがw 増田が3番目とか冗談だろ
全力で釣られてやるけどパトロールしてるのはお前だって
792 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2012/10/20(土) 14:07:41.68 ID:41IAJatO
>>788 大丈夫。見ていると皆さん【しまむら】に停めていますので。
237 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/20(土) 18:34:51.40 ID:41IAJatO
>>236 暇人わざわざありがとな。立派な自宅警備員になって下さい。杉たは、まあまあだと思いますが、武蔵家が一番お気に入り。ではパトロールよろしくっす。
武蔵へタゲそらしキター
こんばんやきゅーおわたら武蔵家だな。あしたもひるめし武蔵家だけどな。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/20(土) 21:17:07.40 ID:T5wLWs7a
武蔵行くのは人外
さあ週の初めはどこいくかな!!!
僕は一岡家!
市原市にやまふじ家本日オープン。
244 :
243 :2012/10/23(火) 10:05:54.70 ID:x7qI5hLM
追記 吟家の暖簾分け。 28日までイベントラーメン500円。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/23(火) 10:24:19.41 ID:QoIOHcc6
>>243 市原とか広すぎるからもうちょい詳細ヨロシク
246 :
243 :2012/10/23(火) 14:01:40.72 ID:x7qI5hLM
武蔵家工作員いなくなったな
麺量少なすぎだは
これから、武蔵家〜杉田家梯子麺。 新聞記者辞めて、家系 巧策韻になる予定。IT起業家もいいか?
250 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/26(金) 17:22:35.06 ID:4cgd1Skp
どこが麺量少ないって???
251 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/26(金) 23:49:12.38 ID:3EIU7y8V
杉田家って美味いか?家から一番近いんだが、一回行ってそれっきりだな。 武蔵のほうが安くて美味い。
252 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/28(日) 00:39:51.37 ID:D+Qgovd1
恵家また復活してほしいな… ニラ入りラーメンの味が忘れられません!
253 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/30(火) 20:28:25.24 ID:czrReRPg
杉田家は朝5時から翌2時まで営業してくれてる良心的なお店 武蔵家は大体の家系が休みの月曜も営業してくれてる良心的なお店 おまえらみたいに高尚な舌を持ち合わせてない俺はこれくらいの認識だな
254 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/30(火) 22:28:23.63 ID:cOF6Lg0B
千葉の家系はレベル高いよな。
255 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/30(火) 23:10:04.98 ID:cKDAAsHt
千葉家だけはな
>>253 だから、ラーメン¥600でご飯無料サービスの武蔵のほうがずっと良心的。
トッピングも過ぎたのほうがたけーし。
武蔵の昼は肉とか食い放題の時あるしな コスパは異常だよな
小汚いけどな
259 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 22:10:18.36 ID:7fzMnWiC
>>257 肉食い放題ってどういう事?
貧乏人の俺に詳しく教えておくれよ
260 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 22:54:38.70 ID:SqEdjHb0
こないだ杉田家のチャーシュー生だったぞ! 食中毒になったらどうすんだよ!
>>259 行けばわかる
毎日違うしやってない日もあるだろうから
基本的には前日の余り物なんだろうが
チャーシューの煮込みとかそういうのがカウンターに置いてあって食べ放題
262 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 10:40:08.77 ID:jVp6vypU
>>260 ここじゃなくてその場で店に言うべきでしょ。
まともな店なら改善して他の客が食中毒にならずに済む。
燻製してる肉が生?
燻製してても生はダメだろ
266 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/02(金) 05:43:13.49 ID:zTTLGJ4t
ナマはダメよ 中に出したら許さないんだからね!
267 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/02(金) 17:19:39.90 ID:tUgMKd/4
中出しは男のロマン!ピュ
268 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/04(日) 21:46:33.47 ID:5rSKxIN+
伏せ丼したら睨まれたわ
269 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/06(火) 20:54:07.38 ID:Yw+K+uVo
西千葉の店くそマズイ
西千葉の武蔵家キャンペーンやってたから数カ月ぶりに行ったんだけど味変わった? なんか味が薄かった気が
271 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/07(水) 04:24:55.37 ID:Phs8Dusp
キャンペーンで客数増えたから湯でも足したんじゃね?
272 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/07(水) 06:44:33.85 ID:Jfr+nGDR
経営が苦しいから醤油をケチってコストダウンを図っているんだねw
あそこは作るやつによって濃くも薄くもなるよな
274 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/07(水) 23:11:24.86 ID:Phs8Dusp
道場の店長と入れ替わったらしいけど店キレイになったの??
51号沿いに出来た仁家って美味いの?そもそも横浜家系なの?
千葉に仁家ができたの? 日本フードサービスのチェーン店で二郎もどき、家系もどき、竹岡もどき、日本そばと いろいろやってるけど、全部中途半端な店。 特別まずいわけじゃない。 山武地区では人気店。
277 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/08(木) 19:12:34.55 ID:oNmHR4uN
そもそも山武地区なんてラーメン屋に飢えてるからな 人気出るのも仕方ないだろ
278 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/09(金) 23:32:19.32 ID:pyvO67KA
うまい家系ラーメンが食べたい!
279 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/09(金) 23:33:30.35 ID:pyvO67KA
↑場所書くの忘れました!千葉市中央区おゆみ野在住です! どこか比較的近場でオススメの家系ラーメン屋ありませんか?
280 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/10(土) 00:41:02.65 ID:klo6GI8+
房総家
282 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/11(日) 21:18:31.67 ID:K2QP/bIg
>>280 ありがとうございます!
行ってみます!
283 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/11(日) 21:19:04.23 ID:K2QP/bIg
>>281 ありがとうございます!
行ってみます!
ぶっ!
家系好きで「今日も家系行こう」って言ってた友達を虎ノ穴にご案内。 完食したものの、スープでグロッキー状態にw
>>279 中央区におゆみ野っていつできた?
緑区なら知ってるけど。
287 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/12(月) 23:24:36.53 ID:IFZ4pZPp
>>286 失礼しました!
生実のおゆみ野寄りに住んでるので中央区おゆみ野としてしまいました!!
夢家!房総家!週末に行ってみます!
おめえ、緑区つったら、鎌取のにしかわだろ! あの埴輪顏の婆さん店主が作る家系ラーメンを知らなきゃモグリだぜ。
289 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 11:10:27.78 ID:r+DSY1nr
>>285 俺もこの間夜中に久々に行ったけど、相変わらず鬼のようにしょっぱかった
しょっぱさだけなら王道家を越えてるなありゃ
ただスープは結構濃厚だったな、薄めにすりゃ意外とうまそう
290 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 22:47:30.18 ID:aCVqZchx
デフォルトで美味くないならどんなラーメン屋でも評価できない
291 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/18(日) 17:12:47.54 ID:KTvMK6v3
>>289 この間薄めで食ったけどそこまで美味しくなかった
っつかもはや家系の味ではなかったよ
292 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/21(水) 22:07:05.88 ID:cwaFOEPz
>>291 薄めなんて曖昧な注文は効果が無い
「カエシは通常の三分の一で!」とオーダーするところでは?
293 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/22(木) 21:11:21.67 ID:UC2ayger
最近、家系を見直してきた 背脂よりマシ
今日は一岡家でクーポンもやしのっけて中盛食うどー
295 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/26(月) 00:04:29.72 ID:WvPoqCe5
ぼうそう家って武蔵家直系だったんだな どうりでインパクトないラーメンなわけだ 無料チャーシュー&ライスは武蔵家以上だけど
296 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/26(月) 10:44:28.45 ID:rrFfDagH
>>295 武蔵家以下のライスを作るのは中々難しいだろう
>>296 夜八時以降にくるまやでサービスライスを頼んでみ。
武蔵家が普通に見えてくるから。
>>296 いやいや、ぼうそう家のライスは武蔵家以下だと思うよ
299 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/26(月) 22:17:13.45 ID:0z6FZLcT
>>298 いや、くるまやの夜中のサービスライスは家畜の餌レベル。
せんべいみたいにガビガビ。
おれは頭にきたので店員をよんで、いくらサービスライスでもこれはないんじゃないの?もういらねえよと言って突っ返した。
別の日の同じ時間帯に行って有料のライスを頼んだらこっちは普通だった。
つうことは、くるまやは時間が経って売り物にならなくなった残飯ライスをサービスライスと称して
客に食わせているわけだ。
その意味では他の店のライスとは根本的に違う。
スレチだがそのくるまやは三里塚店な。
直営店だから、本部の指示で残飯ライスは夜の乞食客に食わせろと言ってるのかもしれん。
スレチすまん。
302 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/27(火) 09:16:49.94 ID:fAe81mAZ
303 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/27(火) 14:40:28.75 ID:EiV529u7
無料ライスに関しては ぼうそう家>武蔵家≧くるまや ってことか
昼間のくるまやはこの中じゃいちばんまともだ。
305 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/27(火) 20:46:54.82 ID:fAe81mAZ
>>304 あくまでもサービスライスの話し出羽の国。お金を頂いて各々方が前記している様なご飯提供してみぃ?○ch炎上じゃ!
ラーメン屋なんて麺食いに行ってるのにタダメシで愚痴るとかマジ底辺
307 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/28(水) 10:01:23.35 ID:s8Ow/kd+
無料ライスなんてのは名目上のものであって、実際はラーメンに料金含まれてる
>>307 それも乱暴な言い方だけどな。
ライス代をラーメンの原価に組込むのか、その他を圧縮してまさしくサービスしてるのかは、その店次第。
309 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/28(水) 13:31:26.89 ID:JegZKZxb
>>307 それでは、サービスライスおかわりする人がたくさん来る店舗は、原価割れして赤字経営なラーメン店ですね。
>>305-309 くるまやはサービスライスでも昼間はまともなご飯が出てくる。
夜になると、干からびた残飯が出てくる。
だから、サービスライスを頼む乞食客全員に残飯を食わせるという意図はなさそう。
それと、サービスライスはもちろんお代わりはできない。
311 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/28(水) 16:27:20.32 ID:JegZKZxb
>>310 所詮、くるまやさんは、家系ではないのでどうでもよいです。
でも、ご飯はまずいから話の流れには合ってます。
久しぶりに西千葉行ってきたけどご飯ベチョベチョでガビガビだった 店員総入れ替えしたのか知らんがごちそうさまでしたって言ったらDQN店員におーうぃーって睨まれた 前よりチャーシューはでかくなってたような気がしたけどもう二度と行かない
314 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/29(木) 23:53:29.08 ID:CCyqUihX
武蔵はライスお代わり自由らしいからあえて不味くしてお代わりさせないようにしてるとしか思えん お代わりしてる奴のツラをおがむと家畜面ばっかりだしな
でっていうw 武蔵叩いてどうするの? そんなにまずいなら行かなきゃいいじゃんw
つうか、ラーメンライスでご飯のお代わりをするやつなんか何人いるんだよ? いたとしたってそんなやつは五十歳までも生きられんだろ。 サッと行ってガッと食ってスッと帰るのが粋ってもんだよ。 さーてと、武蔵家行ってサービスライスを大盛りお代わり行ってみっかな w
318 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/01(土) 09:38:56.90 ID:FmlgAWI9
とにかく武蔵家の無料ライスは断トツにマズかった。
殿堂入りだっぺな。
320 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/02(日) 16:34:50.05 ID:wdM+FSj+
武蔵道場うまいよ〜! ライスは我慢してあげて
321 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/02(日) 20:03:13.27 ID:4SJKOLhz
昨日増田家で食べたけどもしかして自分で器片付けるの?
323 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/02(日) 20:58:36.27 ID:cwP5E5Na
家系信者の儀式として、食い終わった後に器をカウンターに上げるのは重要な要素。 その後、自分の使った場所とその周囲十センチほどを布巾で拭き、イスをテーブルの下に戻してスタッフに「ご馳走さんうまかったよ」と 言うまでが儀式のルーティーン。 この一連の動作を淀みなくこなして初めて真の家系信者と言える。 日々精進なされ。
そのままにしておいて下さい。って言われる 店もあるし、張り紙がしてある店もあるよ。 店員さんのペースでかたずけ出来たほうが 良いのでわ。イスは戻すし、ごちそうさまも 言うけど。
結局自分でやらなくていいってことだよな?
>>325 マジか、じゃあ俺が見たのは賄い食ってた店員だったのかな会計してる様子も無かったし
増田家でどんぶり上げしてる客なんて見たことねえ。 だいたい、どんぶり上げは家系の儀式だし。
329 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/03(月) 18:53:35.50 ID:lYyvyteP
いえ
331 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/04(火) 09:56:02.70 ID:ayWCdFfB
基本的に規模の小さいラーメン屋ってのはどんぶり上げるだろ。
上げない
増田家はカウンターの上の台が低いから上げてもあんまり意味ナス!
334 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/05(水) 02:06:46.92 ID:SBGB9kZf
いちまさ
336 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/07(金) 04:58:03.62 ID:AVBhI/EB
337 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/08(土) 17:46:56.76 ID:q5SOJh9v
食べログの評価はそんなに高くないじゃん
339 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/09(日) 09:20:33.52 ID:DSCXMzTI
食べログは結構アテになるけど 点数よりは口コミ数で判断した方がいい
340 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/09(日) 10:01:43.85 ID:x0OsVPC7
342 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/11(火) 10:21:12.03 ID:QyJ5ZnB9
343 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/11(火) 11:23:31.47 ID:avug4Drs
栄町ちゃんねるでも山岡家が人気なんだが、 山岡家って家系じゃないのか?
山岡家の起源を検索してみろよ 札幌だったとおもう
345 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/13(木) 04:40:32.23 ID:CCFB7Civ
>>224 3カ月ぐらい前だけど朝7時ごろいったら、杉田千葉の店長やってるジュニアがいなくて
その中国嫁に麺上げしてもらったけど、無茶苦茶うまいぞ
分量も的確だし、動きもすばやくチャッチャッとキレよく湯切りするから
逆にびびったぐらいだわw 店長よりうめーんじゃねーか。
346 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/13(木) 04:42:34.89 ID:CCFB7Civ
ちなみのその杉田千葉の中国嫁?か韓国嫁?かわからねーが、切れ目で 目が鋭い女な ぼちゃっとした野菜切ってるいかにも中国系じゃなくて どっちかというと韓国系の女 そいつの湯切りは一見の価値ある まあどうでもいい事だったが思い出したので書いてみた
347 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/13(木) 04:46:28.45 ID:CCFB7Civ
>>324 不味かった場合は、その不味かった部分を残すんだよな
麺のゆで加減が悪いなら、麺を3本残す
チャーシューが不味いなら切れはしを残す
スープが不味いなら当然残す
そして変えるときは丼を上げずに、いつもいう「うまかったよ」も無しで
無言で変える。そうしてその店を客が鍛えていくのってのが家系の伝統だよな・・・・
348 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/14(金) 10:49:17.50 ID:2nayE5aW
全部がまずい場合以外は有効だな。
>>347 虎の穴で食った時の対処法を教えてくらさい。
350 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/27(木) 12:22:44.58 ID:TM+13Xyg
杉田家は30日〜7日まで休みだってよ
千葉家のねいちゃん、正月は着物でサービスしないかない。 ミニスカサンタにはちょっと劣化が進みすぎてるから。
352 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/12/28(金) 16:42:44.47 ID:wq+aKuIU
山岡家は休み無しだ!
354 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/01(火) 18:05:47.01 ID:63wjQXvH
でも元旦にラーメン客なんてそれほどはいるのかな?
>>354 昨日、某所のマクドナルドの前通ったら、結構客入ってた。
ラーメンもいけるんじゃ?
356 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/02(水) 15:35:28.42 ID:64+NusnC
昨日天皇杯決勝をレイソル応援しに国立競技場まで行ったけど、国立前のホープ軒は開いてて客も入ってたぞ 千葉でも無ければ家系でも無いけど、まぁイベントがある所だったら元日でも入るって事が言いたかった
夜遅くに無性に山岡家のラーメンが食いたくなった。
今夜も山岡家のラーメンが食いたくなった。行こっかなぁ。
そして山岡家に行ったのだが、食べ過ぎて後悔する。麺中盛りに半ライスは俺には多いな。
360 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/04(金) 07:10:06.68 ID:a5m0LwcB
山岡はないわ。油がくさい。
今夜も山岡家行った。プレミアム醤油、美味かった。
362 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/05(土) 22:54:04.50 ID:Xh9IQQln
杉田家行ったら休みだったから山岡家行ってきた
363 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/06(日) 02:15:52.37 ID:YRPNzVTF
杉田家は奥さんも厨房に入ってるのか?
364 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/10(木) 13:27:25.72 ID:JFRc08M6
ぼうそう家行って来たけど店員の質が落ちたのか 麺が茹で過ぎで伸びきっててゲロマズだった もう二度と行かねえ
365 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/10(木) 15:48:51.34 ID:yyK/2WJB
最近ラーメンをちょくちょく食べてから今年に入って 4kg増えた。ラーメンの食べ過ぎには注意しましょう。
10日で4キロ?それはヒドイ。
不健康が怖くてラーメンが食えるか!
368 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/11(金) 01:08:45.09 ID:Mo862UfY
武蔵家うまいね〜
369 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/11(金) 11:51:06.36 ID:doTnkfH0
370 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/11(金) 15:39:27.59 ID:IDVuxV4a
家系は、やっぱ海苔だよな
>>367 君のように、目の前の食い物はとりあえず何でも食っちまう奴らを総称して、亜墨利加では
Disposer walking
と呼ぶのだよ。
日本では「ダボハゼ」と呼ぶがな。
372 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/12(土) 23:47:30.45 ID:uNXSnIre
ムツゴロウよりましか
いや、
>>367 は漢といってよいだろう
ただし、翌日に「昨日さあ、家系食っちゃったから今日はサラダだけね。ドレッシング
も抜きでよろしく!」なんて言ってなければだが
>>373 俺は武蔵家で大盛りレンソウ、海苔増し大ライスで逝ってるが、そんな女々しいことはしない。
ただ、カロリミットと黒烏龍茶は常用しているが。
375 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/15(火) 02:52:42.77 ID:a0LNQM+Z
武蔵家うまいね〜
376 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/15(火) 15:49:36.69 ID:K5u2sR8R
山岡家は横浜家系でいうと、どの系統なの?
>376 無関系
武蔵家うまいね〜
西千葉と富士見町と道場どこが好き?
武蔵家道場うまいね〜
382 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/18(金) 01:28:32.01 ID:BZ80gNrZ
八千代市にも家系できないかなぁ 贅沢は言わない、武蔵家でいいんだ
>>382 とりあえず、パンケのまずい味噌ラーメンで我慢しとけ。
どうしても欲しけりゃ自分で開業して見れは?
>>380 富士見町しか行ったことないんだがあそこは麺が細めなのが
好みが分かれそうだ。
細いなりにもっちり感があるのが個性的ではあるけれど。
武蔵家うまいね〜ライスは無料だからみんな許してあげて〜
388 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/22(火) 12:49:09.93 ID:6x6/gFdl
許すも許さないも いかないから関係ないし。 さてと、杉田家にでも行くか
389 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/22(火) 21:05:59.43 ID:fNamgl1X
新松戸の壱寅家がうめぇ
武蔵家道場うまいね〜
>>382 同意だ。花見では満足できん。王道くらいのがいいな。
392 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/25(金) 14:41:56.45 ID:KDJ8t1kx
一岡家うまいねぇ〜
酒々井家うまいね〜
山岡家うまいねぇ〜
武蔵家道場ゲキうまい〜
396 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/26(土) 21:09:55.72 ID:TqO/+NnE
武蔵家道場推しの方のお陰でスレがどんどん伸びる ありがたい事です
397 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/27(日) 09:49:36.20 ID:dhHdc30s
夢家うまいね〜
武蔵家道場めちゃくちゃうまい〜
増田家富士見町店めちゃくちゃうまい〜
荒らしたいだけみたいのもおおいし パチ物の店ばっかりだしw もうこのスレ要らないだろw
山岡家めちゃくちゃうまい〜
403 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/27(日) 22:03:23.76 ID:XMxiJypt
夢家めちゃくちゃうまい〜
404 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/28(月) 03:07:24.67 ID:muz7dN8l
千葉家って、何であんなに麺がやらかいの? バリ固で頼んだのに、ぶよぶよ あれじゃあ、接客のよさが台無しだよ、ご主人!!
405 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/28(月) 04:54:39.16 ID:gM0dr9NZ
バリカタ厨は死ね
>>404 千葉家の悪口はそこまでだ!
千葉家に文句のある奴は他の店に行け!
末広家でも夢家でも増田家でも王道家でも花見家でもどこでも好きな所へ行け。
407 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/01/28(月) 14:11:34.04 ID:0L3obVB3
千葉家マジで麺まずいな。
1王道 2末広 3千葉 これガチやろ
うーん武蔵家道場うまいね〜 みなさん家系最高ですね〜 仲良くラーメン食べましょうよ
>>409 なかよくだあ?
ラーメンつうのはだなあ、サッと行ってガッと食ってスッと帰るもんだ。
仲良くだの和気藹々だのは女子供のするこった!
412 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/03(日) 23:10:04.47 ID:tOMPBAnE
>>411 空気読めて無かったが、そろそろ 許して遣ってな、 な。
『一心』って知っている方います?
>>413 あー!
知ってる!
成田の久能の近くの小屋みたいな店で醤油味の細麺を出してた店だろ!
突貫小僧みたいな店主が一人でやってた。
目つきがまるっきり現役暴走族って感じで怖かった。
いつの間にか潰れちったね。
えっ?違う?
415 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/06(水) 20:25:09.88 ID:LhK1SSWO
>>413 元「わかとら家」?
ぎりぎり千葉県じゃないけど
しかし武蔵家うまいっすね〜
しかし山岡家うまいっすね〜
うーん武蔵家めちゃくちゃうまいっすね〜
>>701 増田家に勝てる家系ラーメンは千葉県には存在しない!!!!
>>701 山岡家に勝てる家系ラーメンは千葉県に存在しない!!!!
421 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/09(土) 22:36:09.22 ID:JYEyVghk
超絶ロングパスが出たな
武蔵家うまいっすうまいっす
山岡家うまいっすうまいっす
富士見町の「武蔵家」行ってみた。道場店よりも【並】が¥50高い!スープの臭いも獣臭を感じた。船橋店がやはりオススメかな。
武蔵家富士見ちょっと高いすっね〜道場と西千葉最高にめちゃくちゃめちゃーうまいっすね〜
1回しか行ってないけど船橋も同じ値段じゃないっけ?
427 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/10(日) 21:55:06.87 ID:VSuWvFHS
>>426 すみません!【武蔵家】本店の お値段と比較してしまいました。
【杉田家】が中野木交差点近辺に出店して来ますと あらゆる意味で 面白い展開になりますね。お互いにレベルアップにもなりますし。
増田家や山岡家に勝てる店が有るとしたら夢家だけだろう
ほっほっほっほっほ〜
今日も武蔵家うまいっすねー
いや、ちばやのほうが うまい!
いやいや、山岡家のほうがうまい!
うーん武蔵家今日も美味しいすっよ〜 末広家は最近どうすっかね〜?
434 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/16(土) 10:16:41.57 ID:UEMYG3Vf
この間朝5時半くらいに杉田家行ったら駐車場満杯でびびった あんな早朝から家系ラーメン食うとか何考えてんだ!?
435 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/16(土) 11:08:07.62 ID:eGz8gMaC
>>434 杉田家うまいし接客良いからな。
早朝一番絞りはうまいのか?他の直系店みたいに。
436 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/16(土) 12:39:26.90 ID:UEMYG3Vf
>>435 夕方の味と比べた事無いからわからんけど、美味しいは美味しかったよ
同じ直系の王道家より好きな味だ
いや〜寒い日の武蔵家はめちゃくちゃうまいっすね〜
いや〜寒い日の山岡家はめちゃくちゃうまいっすね〜
いや〜寒い日の吟家はめちゃくちゃうまいっすね〜
いや〜寒い日の夢家はめちゃくちゃ寒いっすね〜
いや〜休日に食べる武蔵家は本当にうまいっすね〜
うひゃ〜今日2杯目の武蔵家なんだけど鬼うまいっすね〜 海苔に煮玉子にネギ最高
443 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/18(月) 09:50:11.57 ID:ULq8aeGL
武蔵家連呼さんのおかげで最近武蔵家が食いたくてたまらん
>>443 君のような人がいると、ステマもやりがいが出てくる。
コレはタゲそらしだろw
横浜家系的理想 1センター 屋鋪 2レフト 加藤 3セカンド 高木豊 4サード 村田 5ショート ローズ 6ライト 長崎 7ファースト 高木由 8キャッチャー福島 9ピッチャー 遠藤
意味不明な妄想垂れ流しキター チラシの裏に書いとけw
449 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/18(月) 21:47:11.96 ID:qTlPIzi1
ポンセは千葉の家系で言うと 杉田家だな
450 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/19(火) 00:28:34.76 ID:rTRuFPKf
明日は増田家に行きます。
451 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/19(火) 01:21:49.14 ID:mCrtTmNT
1センター 武蔵家 2レフト 増田家 3セカンド じゃん家 4サード 王道家 5ショート 壱成家 6ライト 花見家 7ファースト 千葉家 8キャッチャー壱寅家 9ピッチャー 杉田家
野球とかいつの時代の大坂便所の落書きだよwwww 野球のルール知らないのでどれが1番すごいか全く伝わらない
野球とかサッカーとかお灸とか見るのもやるのも大嫌い。 球技はパチンコ以外認めん! 千葉家マジ馬!
いや〜平日のランチは武蔵家で決まりすっね〜 本当にうまいっすね〜
いや〜平日のランチは山岡家で決まりすっね〜 本当にうまいっすね〜
よーし今日のディナーは武蔵家で決まりすっねぇ〜 本当にうまいっすねぇ〜
よーし今日のディナーは山岡家で決まりすっねぇ〜 本当にうまいっすねぇ〜
459 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/20(水) 22:15:32.76 ID:i254EcX0
>>451 雑に並べたようだけどなんか考えてありそうな打順だなw
監督 末広家
461 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/21(木) 00:55:31.41 ID:dEBRNF05
オーナー 吉村家
462 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/21(木) 01:35:21.22 ID:1SFUy/cL
ヘッドコーチ 恵家
メジャー 武蔵家
>>451 王道家と武蔵家入れ替えで。
4番は武蔵家で決まりだべ
いやー武蔵家もうまいけど 六角家もうまいっすね〜横浜最高にうまいっすね〜
真打 林家
467 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/22(金) 01:01:08.59 ID:zgBZRWjg
補欠 野田王道
私設応援団長 山岡家
469 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/22(金) 05:51:16.13 ID:2Q2XVM58
>>465 相変わらず、流れに乗れない 痛い奴だぜ(笑)
この加齢臭漂う野球ネタよりよっぽどマシwww
471 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/22(金) 07:37:07.78 ID:2Q2XVM58
武蔵家ブリチカうまいっすね〜
473 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/23(土) 16:04:09.79 ID:Z4nh1SGy
>>472 もう我慢出来ずに(笑)病気だな!ボキャブラリーのボの字もなく野球ネタのほうがよっぽどマシwww
ピッチャーは遠藤級が必要。 やはり、千葉のエースは、王道家か杉田家か。迷う。 虎の穴を8番ライトで。(ライパチ)
>>472 (笑)やWが得意すっね〜お金なさそうすね〜
476 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/23(土) 19:23:43.46 ID:Z4nh1SGy
コミッショナー 夢家
いや〜休日のディナーは山岡家で決まりすっね〜 本当にうまいっすね〜
山岡家は、朝ラーメンと専用醤油付きのたまごかけご飯が秀逸。 普通の家系ではいらんプライドが邪魔して、できないサービス。
武蔵家のラーメン飽きないすっね〜ライスも最近好きになったすね〜
山岡家のラーメン飽きないすっね〜ライスも最近好きになったすね〜
482 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/27(水) 14:41:49.32 ID:DGzgtURA
馬鹿の一つ覚え
483 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/27(水) 15:56:22.19 ID:Zt2IDK3J
武蔵家のライスはガピガピじゃ
484 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/02/28(木) 23:24:26.70 ID:tddtGG9S
武蔵家はラーメンが不味いね。しょっぱ過ぎるよ。
腹減ったぁ。。。仕事終わって帰宅する前にラーメン食おうかなあ。行くならやっぱり武蔵家か?それとも松屋?
両方行け
松屋でカルビ定食の並を食ってから武蔵家で中盛りレンソウ増し推奨
488 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/03/04(月) 21:43:41.06 ID:IvFxR8ud
武蔵家ゴリ推しさんの圧力に屈して久々に道場武蔵家に行ってきた ライスは普通に食えるレベルだったけどスープがスッカスカだった まぁ月曜に営業してるのはありがたいこった
489 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/03/05(火) 02:22:47.13 ID:fT28WZJT
道場のお店は今では武蔵家本店ナンだなこれがw
いや〜武蔵家本当にうまいすっね〜ライスはこれじゃないと合わないね〜
491 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/03/06(水) 14:32:34.47 ID:rNUkvEoV
馬鹿の一つ覚え
492 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/03/06(水) 16:40:32.54 ID:nRmf56lz
いや〜山岡家本当にうまいすっね〜ライスはこれじゃないと合わないね〜
いや〜暖かくなってきたから今日も武蔵家行きますかぁ〜 ご飯爆もりで食べよう
いや〜暖かくなってきたから今日も山岡家行きますかぁ〜 ご飯爆もりで食べよう
いや〜暖かくなってきたから今日も増田家行きますかぁ〜 つけ麺あんこ爆もりで食べよう
春先の武蔵家うまいねぇ〜あと暴走家もうまいねぇ〜
498 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/03/15(金) 11:46:54.47 ID:18J/j8k+
やっぱりどうしても家系が食いたくなるなあ。
499 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/03/15(金) 19:48:59.52 ID:6FBqPbNA
虎の穴最強神話
500 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/03/16(土) 18:40:49.91 ID:zVaESuiP
ないない(笑)
武蔵家うまいねぇ〜
山岡家うまいっす〜
一岡家うまいっす〜
れどそ〜
『武蔵家のラーメン飽きないすっね〜ライスも最近好きになったすね〜』 の人が最近出没しないから 『山岡家のラーメン飽きないすっね〜ライスも最近好きになったすね〜』 のモレの出番がない…
いや〜すみません武蔵家うまいっすね〜 いえ系最高すね〜
いや〜すみません山岡家うまいっすね〜 いえ系最高すね〜
いや〜春先の寒い時に武蔵家当にうまいすっね〜 しかもコスパもいいね〜 武蔵家のボス見てたらチャーシュー進化して欲しいよーん
いや〜春先の寒い時に山岡家当に(本当に)うまいすっね〜 しかもコスパもいいね〜 山岡家のボス見てたらチャーシュー進化して欲しいよーん
いや〜春先の寒い時に一岡家当に(本当に)うまいすっね〜 しかもコスパもいいね〜 クーポントッピングウマー
うまいや〜実に武蔵家のランチにあるキザミチャーシューうまいすっね〜 ランチなのにバクモリ2杯食べてしまいました… ごちそうさま
512 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/04/07(日) 19:51:17.79 ID:gGo25XMi
RA2の暴走式が家系よりうまい
513 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/04/08(月) 17:56:57.88 ID:peQZ+nYU
臼井の寺田家ってどうなのよ?
>>513 苦情ネギが美味しゅうございますた。
ラーメンは普通に家系の出来損ないです、はい。
515 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/04/13(土) 22:27:20.82 ID:s3aixqAR
>>514 さっき食べてきたけど普通に旨かった(笑)
しょっぱくてエグミの強い本格家系が好きな人にはうまいんだろうね。 エグミは旨味とか気の狂ったようなことを言っちゃう人たちだから。 そしたら千種家も支援してやれや。
517 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/04/17(水) 13:06:58.76 ID:lfdMXaPZ
っつか臼井に寺田家できたの?
白井っつうか、16号だから沼南かも知んね。 変形Y字路んとこだべ。
519 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/04/17(水) 17:04:53.61 ID:u+CuWRVV
かなり前からあるよ
520 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/04/17(水) 19:18:51.16 ID:lfdMXaPZ
いや「白井」にあるのは知ってるけど、「臼井(うすい)」って
>>513 に書いてあるからさ
まぁ臼井にできたからって行くわけじゃ無いんですけど
富里の日吉台にできた時は開店後一週間はクーポンのお陰で毎日行列だったけど、 そのあといきなり閑古鳥で、結局三ヶ月くらいで潰れたっけな。 臼井にできたとしても似たようなもんじゃない? たいしてうまくないし。
522 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/04/18(木) 21:58:21.29 ID:wAahAAkN
日吉台と言えば成田家なんて店もあったなぁ もう10年前くらいになるか
523 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/04/19(金) 13:46:06.70 ID:AlX0IQxF
524 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/04/21(日) 21:32:29.67 ID:yJD3LUgX
>>522 懐かしい
けどさすがに10年も経ってないだろ
千葉家のねーちゃんは相変わらず海苔真ん中ですか?
526 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/04/22(月) 18:52:13.22 ID:rTgi7hCR
ねーちゃんの真ん中は海苔びっしりなのか おれはうっすらスジ見え派だな
>386 花見家は昨年から金曜が定休日になっていますよ。 11時から21時まで営業中
花見家はもう家系じゃないなぁ、 あんなお湯割りでだしちゃだめだって
いや〜武蔵家うまいすっね〜 ゴールデンウィーク毎日食べます
いや〜山岡家うまいすっね〜 ゴールデンウィーク毎日食べます
531 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/05/04(土) 22:43:13.24 ID:4BtDqcEs
うーん今日2回も武蔵家食べちゃいました〜本当にうまいすっね〜飽きないすっね〜
うーん今日2回も山岡家食べちゃいました〜本当にうまいすっね〜飽きないすっね〜
533 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/05/05(日) 00:25:39.67 ID:70w4L+Wy
うーん今日2回も吟家食べちゃいました〜本当にうまいすっね〜飽きないすっね〜
武蔵家サンサンうまいすっねー今日は味玉トリプルに海苔ダブルにネギ入れちゃいました!! 明日もお昼と夜食べよう〜
山岡家サンサンうまいすっねー今日は味玉トリプルに海苔ダブルにネギ入れちゃいました!! 明日もお昼と夜食べよう〜
いや〜武蔵家のランチにある刻みチャーシュ〜たまんないっすね〜ご飯3杯いけちゃちます〜いや〜本当に武蔵家は別格すっね〜
537 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/05/06(月) 21:39:47.05 ID:ywlVZYLk
クズは黙ってろよ、マジで 俺冷やかされるのとかマジで嫌いだし学校でもキレたら何するか分からないって評判だから(^_^) あんまちょうし乗んないほうがいいよw
538 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/05/07(火) 14:17:27.07 ID:3s7+DCyg
じゃあ何でも やってみろよ!!
いや〜武蔵家は本当にうまいすっね〜うまいすっね〜 今からまた食ってきますよ〜いや〜うまい
いや〜山岡家は本当にうまいすっね〜うまいすっね〜 今からまた食ってきますよ〜いや〜うまい
ここを荒らしてるやつってさあ、酒井製麺がどうたら言って勝手に重複スレ立てたやつじゃね?
>>541 それがどうやったら嵐につながるか聞きたいwww
あっちでもそうだけどこれ吟家だろ
前の前スレあたりから直系と偽物は分けろって意見あったし さきにあっちが建って独立したんだから別にいいだろ 酒井製麺じゃない直系は王道家あるけど あそこは専用単独スレあるし
素朴な質問だけど… 国道51号線にある「仁家」とか「一岡家」って流行ってるけど美味いの?
>>545 一岡家は流行ってるよりかすたれた感があるが俺的にはぐうウマ
今時漫画も読めるしhpクーポンでトッピング無料だからちょいちょい行くわ安いし
仁家は横浜ラーメンと書いてあるけど、日本フードサービスがやってる店で、 豚骨魚介もどき、竹岡もどき、二郎もどき、日本そばもどきと、 いろんなパクリを展開してる。 どれも中途半端で俺は好きじゃない。 山田に一号店の一徹を出した時はうまくて、行列に並んで食ったもんだが 今は食えたもんじゃないが、たま〜に雷郎麺や小次郎みたいに けっこう食えるものを出すのでバカにできない面もある。 多分、中の人の個人的な力で店ごとにずいぶん違うんだと思う。 一岡家は昔はトロトロでうまかったからよくいった。 四街道ラーメンとかなんちゃら出すようになってからまずくなった。 躾の悪い息子は最近は店にいないからその点は評価する。
武蔵家最高すっね〜最高最高最高にうまいすっね〜
山岡家最高すっね〜最高最高最高にうまいすっね〜
550 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/05/23(木) 23:35:35.64 ID:yYEcKukF
花見家が今月一杯で閉めるそうだ
んじゃ、一度くらい食ってやるか。
武蔵家よっしぁぁぁぁぁぁぁぁーぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ 旨ければみんな笑顔で帰れる 明日は〜ちょっと食べ過ぎだけど特盛の〜濃口にキャベツ食べようよっしぁ
虎の穴最強神話
吟家、って家系なの?西千葉の千葉大前にあるよね。前に千葉県で二番目に美味いラーメン屋に選ばれた、とか店の前に貼ってあったが。
>>554 市原でやったマイナー大会で優勝したからだろ
で、とみ田に遠慮して2位なんじゃね?
実際は課長まみれで杉田家のつめの端にもおよばん
>>554 なんちゃって家系
直系の店は違うスレに全部出てる
557 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/05/26(日) 14:07:20.14 ID:x/Kp7+Zj
>557 御成街道の天戸交差点を八千代方向に曲がり、左手とんかつ屋を過ぎて右にトヨタがあるその正面 駐車場はそのビルの裏に一台分有り
559 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/05/26(日) 14:19:05.34 ID:x/Kp7+Zj
武蔵家かなーりうまいすっね〜道場の次に千葉すっね〜 今日もこれからハニーと食べに行くよ〜
561 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/05/26(日) 22:59:49.66 ID:Ntj8BNcq
家系の定義ってなに?
おまえら臭いから家系以外の店には来るなよ
>>556 重複スレの宣伝必死だな
そろそろ重複で削除依頼を出してあげようか?
他のスレでこんな意見があったんだけどホントかな? 827 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2013/05/26(日) 13:20:15.57 ID:3tRF71JP 一般的には店の血統でなくてラーメンの種類として家系を使います なので一親等、二親等、子、孫、従兄弟、FC、暖簾分けなど関係なくその類いのラーメンを家系と称しますよ 正統派の正しい家系などはありません(笑 尚、吉村家系列はプライド持って「直系」と称します
武蔵家に置いてるきゅうりの漬物買いたいんだけど、スーパーで売ってる?
浅漬けの素を買ってきて自分で作ればいい。
>>566 業販スーパーで1`150円くらいで売ってる
いや〜武蔵のランチ最高すっね〜
エアー乙w 武蔵のランチってなんだよwwwww
571 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/01(土) 11:52:47.89 ID:7YiDfnzd
大久保家が試したくなってきた。いってくるかな。
572 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/01(土) 21:28:10.71 ID:mmEq0l/Q
武蔵家系列でも武道家みたいならいいけど、道場とかの既店と同じならわざわざ行かないな
チワワが入れるラーメン屋ありませんか?
チワワの入ってるラーメンなんて食いたくねーよ チクワじゃなくて?
あぁ…真夜中の山岡家ラーメン食いたい。
576 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/02(日) 09:00:59.60 ID:9I6LlExv
>>574 イタイな
ボケたつもりが荒らしのマルチポストに反応しただけとはww
577 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/02(日) 09:34:30.73 ID:9QTXIRRc
>>574 チワワみたいな小型犬なら入店OKみたいな店が知りたいんじゃないか?
チワワの入れる大きさの店だったらほとんど全部じゃないか? チワワが入らないような大きさじゃ、人間もはいんないし。
579 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/02(日) 16:54:19.28 ID:sSb/ssW8
花見家は閉店したのか?
花見家は16日まで、大久保家は今一だった
花見家潰れたの?潰れるの?
盲導犬以外の動物持ち込める飲食店ってあるの?
583 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/03(月) 11:48:26.86 ID:oLvcM0nh
船橋南口の麺屋弘、ひどいな。薄すぎる 近くの六角屋の方が百倍うまい 弘で一度塩とんこつっての頼んだんだが、塩だからごまかしが効かないのか、 スープがまったくとんこつの味じゃなかった おまけにチャーシュー丼はごはんにまったく味がついてない白米 最低だ
花見家さんは店閉めるそうです 悲壮感は少ないようですので、収支ギリギリのところで戦略的撤退かも知れないですね 近所の一葉さんもそうでしたが立地がもう少し良ければと思いました 四街道の恵家さんも同様です 酒井製麺のお店が減って行きます >582 それは一定の衛生基準を守っていれば法的には問題ないようですが、お店独自の判断でお断りしているようです 猫カフェとか有るので、実際の所そうなんでしょうね
585 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/03(月) 13:49:56.80 ID:jL97Z+O4
>>584 >それは一定の衛生基準を守っていれば法的には問題ないようですが、お店独自の判断でお断りしているようです
>猫カフェとか有るので、実際の所そうなんでしょうね
猫ラーメンとか、銘打って営業してるならともかく、普通のラーメン屋で
いきなり猫や犬がいたら犬嫌いはびっくりして脱糞だし、猫アレルギーは呼吸困難で
ひっくり返っちまう。
犬臭い所でラーメンなんか食えない。
豚骨の獣臭の中で食ってるくせにとか言いそうだけど、それとこれとは違う。
千葉に猫の入り店があるけど、あれは許せないから俺は行かない。
犬が店の中にいつもいる焼き鳥屋なら新検見川にあるぞ。店主の飼い犬。
588 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/04(火) 04:03:14.87 ID:MQfrYILx
杉田家より濃厚でこってりスープのお店ってありますか?
589 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/04(火) 09:34:38.30 ID:U4z9VNoO
家系じゃ王道家しかないね
大久保家さんは、ライスが無料なので大変有難いのだけど、 もう少しチャーシューが柔らかいとより嬉しいのだが…
>>588 俺の体感だからアレだけど四街道の一岡家の方が濃いと思う
俺が一番好きなラーメン屋が船橋のギラギラなんですが、 ここは家系ですか?
糖質丸出しのレスだな 哀れなカス
594 :
592 :2013/06/05(水) 10:44:19.98 ID:tF2AxYGF
595 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/06(木) 11:35:32.08 ID:52KEhU5b
ライス無料と言うだけで武蔵家系列だとわかる浅はかな家系信者が通りますよ!
キュウリの漬物に水入れるのってなんの意味があるの
いつも思うが武蔵家のラーメン、ライス有料で良いから美味い白飯で食いたい。
中国産米とか本当まずい。
保温弁当箱に飯をいれて、持ってけ。 武蔵家の店員は自分とこの飯がまずいことを知ってるから黙認してくれるよ絶対に いや、きっと、多分、ひょっとしたら、運がよければ、、、 ま、どーにかなるさ。
文句があるなら食わなきゃいいだけなのに 去年店員の入れ替わりがあった道場は普通にうまいけどな 西千葉はそれ以降激マズ
602 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/11(火) 20:20:01.49 ID:IE1kpZQ5
この間新松戸の壱寅家行ったらホームレスみたいな小汚いオッサンが皿洗いやってた ラーメン屋とはいえ最低限の清潔感のある人間使ってくれよ
俺は知ってるョ〜ん。
雨の日でも千葉駅から傘をささずにいける家系ラーメン店ってあるかな?傘はいる?
多少は濡れになってもいいなら武蔵家の富士見町店かな これ1件しかないぞw
千葉駅から電車に乗れば・・・
一緒にとみ田に並んでくれる人いませんか?
トミーは家じゃないだろハゲ!
武蔵家フリーズうまいすっね〜
久しぶりに虎の穴行ったけど、美味かった! しょっぱさが無くなって、昔に戻ってきてるよ。 スープの粘度が落ちてたけどね
613 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/17(月) 01:26:31.27 ID:wSscQquc
虎の穴ってダメ出しする人多いけど客かなりよな 毎日仕事で数回通るけど外待ちが多いよ
昔の600円の時代を知らないからそういえるんだよ 毎日見てるわけじゃないけどガラガラじゃんw
>>614 昔に比べたら入ってないね。
最近大将見ないんだけど、いる?
あの人の記憶力はやばいよな。2年振りに食べに行っても好み憶えててくれたよ。
>>615 > あの人の記憶力はやばいよな。2年振りに食べに行っても好み憶えててくれたよ。
まるハゲとか、顔の配置が変とか頭に変なものついてるとかいう人?
>>616 失礼な普通のイケメンだよ。
オープン当初から通ってたから憶えててくれてたんだろな
620 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/18(火) 01:17:16.26 ID:PiN1L2Eo
俺前に虎の穴初めて行ったんだけど ここの大勝?真っ白な特攻服きて厨房に入って来たぞ!
622 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/18(火) 19:09:56.32 ID:0puD+F+B
久々に末広家で食った なんか味が薄くコクが無くなったかな・・たまたまかも? 相変わらず奥さん?不愛想だなw 固めんレンソウ増しでオーダーしたが無言で出された 確認の意味で言って欲しいわ
623 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/18(火) 20:39:22.89 ID:LMK+AdTI
千葉でうまいカツ丼家ってある?
624 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/18(火) 20:40:49.06 ID:3AmobYjL
>>623 オマエはいい加減にしたほうがええぞ。この辺で
625 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/18(火) 22:34:55.53 ID:DAusqZIF
>>623 蘇我にあるが、お前にはカツ屋で十分だw
626 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/18(火) 23:07:38.03 ID:1F4Zaafc
>>622 その感想は正解w長年通った俺もそう思うからね
前より客全然いないし
クオリティー下げて客が来なくなったと言うより
杉田家にもってかれてるよ
杉田家、朝一スープ黄色い。 カレー味かと思った。
628 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/19(水) 09:50:35.71 ID:/ufjgZ4r
おまいら船橋駅の麺家弘行って塩とんこつ食ってみろ。最悪だぞ
杉田家が出来る前は武蔵家だったけどなぁ。 末広家も確かに味が薄くなった。 杉田家は車止められるしな。 やはり末広家はいきなり休みだったりしたのがなぁ。 並木も今凄いけどいきなり休みはきついよ。
ガラ沢山使うとやっぱりコストが掛かるらしい。 梅雨みたいに客の入りが落ちる時期はガラけちって味が薄くなる。
最初の頃の武蔵家は、それはそれはうまくてだなあ、バターでも 溶かしたんじゃないかと思うほどクリーミーで滑らかなスープ だったのに、いきなりしょっぱくなったと思ったら今度はスープが 薄ーくなっちまって、目も当てられん。 大網のらいもんに行って雷郎麺食って出直して欲しいな。 昔の武蔵家のスープを彷彿させるものがある。 まあ、らいもんはそれ以外のメニューは食う価値なんかないが。 武蔵家は中の人が代わったのか?
632 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/20(木) 00:09:59.02 ID:JlQtqKv7
道場武蔵に無精ヒゲの店員まだいるの?顔一面に8o位の太いの生やして不潔感満点 珍ポ弄って手も洗わずラー作っていそうで食欲無くなったw
武蔵家はずいぶん味が変わったな。 昔の味に戻れば栄町で一発抜いたあと毎週通ってもいいんだけどなあ。 並商はイマイチ相性が合わんから楽多と幸福軒と千葉家の姉ちゃんが今のローテだが。
600円の頃の虎はうまかったよな。 客も半端なくて、カウンターの後ろにベンチみたいのがあって、 食ってる客と同じ人数が座って待ってた。 んで、前の客が立っても勝手に座っちゃダメで、店員が 片付けて、大将がどうぞって言うまで座れなかった。 外にも5〜6人の客が待ってて、まさに行列店だったんだよな。 並ぶ価値のある味だったし。 今は見る影も無いけど。
嘘こけ!
>>636 最後に行ったのいつ?
最近行ったの?行ってみろよ、ハゲ
638 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/22(土) 01:11:24.30 ID:5u684IcH
千葉の武蔵家系列はもう全然だめだよ スカスカになっちゃってどうにもならん あとスープ少なすぎ!
それでも安いしまだまともなんだよな 杉田家千葉家と虎の穴は問題外だし 末広家はしまってるとショックがでかいし 武蔵は昼のサービスチャーシュー丼やめたのが痛い
641 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/22(土) 18:54:19.44 ID:bU26yPJb
642 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/22(土) 18:57:22.29 ID:AkLeuqEb
千葉でおすすめのホモ系のラーメン屋さん教えて下さい
644 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/23(日) 05:44:07.59 ID:fSyHLtoZ
>>635 おじさん達はみんな昔の虎の穴が大好きだったんだよ…
虎の味が昔に戻ったと聞けばそりゃ色めき立つさ。
レスも一杯つくだろうさ。
でも嘘は良くないんじゃないかな?
646 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/23(日) 10:45:10.56 ID:aUgP0RBZ
千葉で最初にできた家系はどこですか?
>>646 ・中野家(現・末広家)@中央区
・林家@木更津
のどっちかじゃないかな?
648 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/23(日) 11:00:31.52 ID:aUgP0RBZ
649 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/23(日) 16:33:54.46 ID:VYXhe5z4
>>647 ID:aUgP0RBZは荒らしのマルポ。
650 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/23(日) 20:03:54.13 ID:HUtca5eQ
吟家って、オーダーが入った時なんかに「はいよー」という変な掛け声を出すんだけど、 丸源ラーメンでも同じ掛け声を出すんだよな。 違う店が偶然同じあんなダサい掛け声出すわけないよな。 通ことは親会社は一緒なのか?
>>645 虎が良かったのって、オープンから1〜2年の間だけじゃないか?
オープンして一年くらいまではダメだったし、三年くらいしてからはずっとダメな印象
ずっとダメな店が、行列でき始める一時期だけ良かっただけだと思ってる
700円以上になってからずっとダメだから、あんなの食うくらいなら他の安い家系の方がいい
最近虎の穴行った人いますか? 味変わったの?
このスレってどうしても必死な感じがするよな
家系だしな
655 :
mark X Black :2013/06/24(月) 20:57:53.98 ID:TJzAoC/j
今日、久々に虎ノ穴へ行ってきたぜ 確かに戻ってきている気がしたよ チャーシューは小さくなっちまったが、スープの感じは戻ってきてたよ 大将、頑張ってくれって感じだぜ
656 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/24(月) 21:29:27.47 ID:pbNHqScV
鳴門を出さない店を教えて下さい お願いしてもお金を払っても鳴門を提供しない店です
馬鹿にしてんのか ナルト入ってる家系の方が少ねーよ
虎の穴はチャーシューが昔に戻ってくれたらなー 今のはぼそぼそで美味しくないです。肉増しいらんわ
俺は支那畜が嫌いだから支那畜の入ってない店が知りたい。 でも、成田のクローバーみたいにシナチクの代わりにゴボウを入れてる 知恵遅れみたいな店はもっと嫌いだが。 エグミは旨味とか横着をごまかすためにキチガイみたいなこと言ってる店と同類だし。
661 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/25(火) 21:26:29.35 ID:P9PtryCQ
虎ノ穴が9月都賀に新店オープン? タウンワークに求人募集してるな。
だから最近虎の穴の不自然な書き込みおおかったのか 自演店にランクアップだな
663 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/26(水) 01:07:42.23 ID:OUptjJZ8
都賀だって?どこだろw
>>661 どーち跡に入るらしい
張り紙の8月31日まで夏休みというのもその為の布石
ラーメンも家系じゃなくて鶏出汁という話です
665 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/26(水) 05:46:29.12 ID:/HKNFXRa
どいせまた最初は極うまですぐに大迷走を始めるんだろ。
最初だけ美味しいのか自分が慣れて美味しさ半減するのか 判断しづらい事を利用するお店は大っ嫌い
667 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/26(水) 13:26:02.63 ID:+yOHuzhK
虎の穴ってバカなの(・ω・)
668 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/26(水) 18:09:27.32 ID:/HKNFXRa
虎の穴はバカじゃないだろ。 大将はバカかもしれんが。
669 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/26(水) 20:03:59.85 ID:8QwIdQkp
話ぶったぎってすまん!!!ただ言わせてくれ!!!!! 久しぶりにお気に入りの○○行ってきたら便所の内側ドアに ピースボートのポスター貼ってやがった ラーメン自体は自分の好みに凄くマッチしてたんで名残惜しくはあるが 今まで有難う。もう行かないわ。 うーん。居酒屋でもい多いんだよね・・・困った
>>664 まじか
でも、鶏ガラ主体の家系でしょたぶん
虎は今だと立地よくないと通用しないと思うし、あの場所じゃ心配だなあ
あの場所じゃ、かじろう以上の二郎系じゃないと通用しないと思う
家系じゃ、かじろうには何したって勝てないよ
もし700円未満で野菜盛りまくっても、家系の業務用ニンニクじゃ、かじろうの生ニンニクの前にひれ伏す
時代遅れな虎の大将に、そのへんの対応ができるとは思えない
蘇我あたりで末広家と勝負するなら勝てるかもしれんが
>>664 今タウンワーク確認したら、都賀駅スグに新店オープンって書いてあったんだけど、どーちって都賀駅からけっこう離れてるでしょ
他の場所じゃないの?
672 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/27(木) 20:48:16.08 ID:S4Sn7rwJ
>>670 > でも、鶏ガラ主体の家系でしょたぶん
んなもんあるのか?
知らんかった。
673 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/27(木) 20:56:21.18 ID:7IUJSp5l
この前さ店内でつけ麺をつけ汁にじゃぼじゃぼ着けて食べたるバカがさ この麺ぜんぜん香りもしないし楽しめないとか女とだべってんのwww そんなにダボダボ漬けたら麺の香りもなにもないだろうwww??? こういうバカって日本蕎麦の正しい食べ方とかまったく知らないんだろうね・・・ あげく最後につけ汁がなくなって店主にお代わり頼んだら有料だって言われて ぶち切れてたwww もうラーメン毎日食べてる野郎どもはカチョウで頭がいかれてるとしか思えないね
この前さ店内でつけ麺をつけ汁にじゃぼじゃぼ着けて食べたるバカがさ この麺ぜんぜん香りもしないし楽しめないとか女とだべってんのwww そんなにダボダボ漬けたら麺の香りもなにもないだろうwww??? こういうバカって日本蕎麦の正しい食べ方とかまったく知らないんだろうね・・・ あげく最後につけ汁がなくなって店主にお代わり頼んだら有料だって言われて ぶち切れてたwww もうラーメン毎日食べてる野郎どもはカチョウで頭がいかれてるとしか思えないね
675 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/06/28(金) 19:59:38.84 ID:094ezMl+
この前さ店内でつけ麺をつけ汁にじゃぼじゃぼ着けて食べたるバカがさ この麺ぜんぜん香りもしないし楽しめないとか女とだべってんのwww そんなにダボダボ漬けたら麺の香りもなにもないだろうwww??? こういうバカって日本蕎麦の正しい食べ方とかまったく知らないんだろうね・・・ あげく最後につけ汁がなくなって店主にお代わり頼んだら有料だって言われて ぶち切れてたwww もうラーメン毎日食べてる野郎どもはカチョウで頭がいかれてるとしか思えないね
末広家食ってきた 美味かった
千葉家しょっぺー もうダメだな
678 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/01(月) 05:44:01.61 ID:fmFT4Ymu
>>677 > もうダメだな
いや、毎日味が違いますから。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/01(月) 19:18:54.18 ID:gHUOaXu4
毎日、未知の店に行くみたいで新鮮な気分が味わえます。
681 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/01(月) 23:54:34.20 ID:zk4QAMqR
数か月に一度しか行かないラーメン屋だけど 食べながら店主とよく世間話をしていた。 ある日、財布忘れてツケにしてもらった。 次に行った時、店主はツケを完全に忘れてた。 お金を受け取ってくれなかった。
683 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/03(水) 10:46:04.27 ID:79gGvNXx
千葉家マジうま
(麺)並木商事かゆ…うま…
685 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/07(日) 08:49:15.53 ID:/rZiDwZB
虎ノ穴に久しぶりに行こうかな。 味が昔の頃に戻ってたらまた通うんだけどなぁ〜
>>685 昔の味に戻ってきてるよ
まだ程遠いけどね。しょっぱさがなくなってる
688 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/07(日) 17:26:54.86 ID:3uYIi65h
>>687 おかしいのはオマエの脳
あ、脳は無いか?
o
690 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/07(日) 19:17:33.43 ID:lKQ5jENz
経営が苦しくて塩までケチり始めたか。
692 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/11(木) 21:28:01.82 ID:i8OCi6lX
すでに40近くなるオッサンだが、(ちなみにハゲ、でぶ、独身で終わってるw) 学生の四年間が千葉市在住で、当時、ディズニーラドンにも遊び行ったことがある。 船橋いったのは、わずか計3〜4回ぐらいだが、当時グループ交際してた彼女とララポートいったり、青春の思い出が結構ある 千葉には15年ぐらい行ってないが、今度にサザンオールスターズのライブで関東いくので、 船橋にも行きたい気分。 先週、テレビでプロ野球、巨人ヤクルト戦みてたら、当時の楽しかった思い出でが急に思い出してきて、 せつないような幸せなような気分です 人生で楽しかった時期が大学の四年間だけなので…。 前置きが長くなったけど、船橋でオススメの家系ラーメンある? 本家の吉村家みたいな家系よりも、むしろ亜流の六角家みたいな、こってり濃厚なのが好きだわ
駅からすぐにあるもんなwww
695 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/14(日) 00:44:12.54 ID:TBooRQjs
千葉家マジうま
やっぱり山岡家が最高w
698 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/14(日) 02:01:38.34 ID:Oe65UYyX
700 :
モーニング :2013/07/14(日) 02:04:48.57 ID:ll1Gkdt+!
もぱわかの語源は、もぱようってわかこちゃんが言ったのがはじまり。 社長ことアイボーイが言ってたよ。 もぱもぱとか言ってたし。 もぱわかと社長は出来てたみたいし。 もぱわか恐るべし。
701 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/14(日) 08:22:20.46 ID:Gt2oh0+X
ここだけの話だが、今でも千葉で最強は末広家だそうだ
>>697 俺もあまり好きではない
過去に値上げもあって常連離れた時期もあったよね
>>697 麺を良くほぐしてなかったのか、麺がくっついてた。
味もたいして美味くないが、味以前の問題だろ
704 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/14(日) 20:07:30.35 ID:Oe65UYyX
それは店員が客を見て意図的にやるんだよ もう着てほしくない客にたぶんだけどね まあそういう店だってこと
末広家食いてー
末広家より美味いラーメンってあるの?
聞いたことねえぞそんな場末の店
武蔵家行ってきた 薄い
709 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/19(金) 08:48:57.97 ID:aDL+8a68
虎の穴最強神話
虎の穴がうまかったのが専用単独スレ見直してきたらもう6年も前になるんだな あの頃は安くて旨くて良かったよな 隣の茶屋の糞親父が店の前に立ってるだけで文句言われたりうざかったけどw
711 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/19(金) 11:09:10.04 ID:gTNwfqM/
腹減ったわ 杉田家行ってくる。
杉田家しょっぺー 口直しに虎の穴行ってくる
虎の穴うめー やっぱこれだな
715 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/20(土) 09:17:50.75 ID:gBQ5mx/E
虎の穴まだしょっぺー リセットのために夢家に行ってくる
716 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/20(土) 09:27:44.16 ID:lXpH5qtI
このラ板で知ったけどラーメン屋の便所って結構ピースボートのポスター貼ってるとこ多いんだな 店主には何も言わずに帰ってきたけど、なんかちょっと複雑な気持ちになった だからといってラーメンを食べにいかなくなるとかはないけど
717 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/20(土) 09:33:30.92 ID:4wKM/LH/
>>713 杉田家がしょっぱいとかないわ。店側もそこにすごく気を使っていて、
確かにしょっぱいとか感じた事なんか一度も無いが?うどんでも食ってろ味障がw
719 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/20(土) 10:49:54.63 ID:4wKM/LH/
Jrが聞いてまわってるやろ? あとJr結婚だって?おめでとうございます。お幸せに。
720 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/20(土) 12:01:15.10 ID:hb03slwj
いや家系ってのは基本しょっぱい物だろ っつかしょっぱくない家系なんて嫌だよ俺
721 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/20(土) 12:09:19.30 ID:4wKM/LH/
>>720 家系しょっぱいしょっぱい言うけどまずしょっぱいってのがわからない。
じゃあ直系以外はしょっぱくないかって言えば、しょっぱいとかどうとか以前に
100パー不味い。糞不味いと怒りが沸いてきて食ってる途中で伏せ丼したろかと言う衝動に
何度か駆られた。
杉田家店員は他の店を喰わないから解らないだろw しょっぱくない店だってあるんだぜwww
723 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/20(土) 12:34:36.93 ID:4wKM/LH/
末広家はしょっぱくないぜ 武蔵家も 虎と杉田はしょっぱい 薄めじゃないと食えたもんじゃない 千葉家はしょっぱかったり、薄すぎたり毎回違うからダメだ 味ぶれ過ぎ
725 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/20(土) 12:52:17.25 ID:4wKM/LH/
>>724 なら行くなや。いちいちこんなとこに書き込むなや。しょっぱく感じるのは自分の問題です。
727 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/20(土) 17:04:41.20 ID:FdcnQSG4
ラーメンはすべて塩分過多 家系は更なり 大同小異
728 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/20(土) 18:21:57.62 ID:CITnu7YT
>>723 ラーメン屋をプロと呼べるかどうかってのは疑問だな。
ほとんどが和食の追い回しにもかなわない稚拙な技術しかない
ラーメン店主を何のプロと呼べばいいのか。
板前の下っ端でもできる仕事しかしてない業界を何のプロと呼ぶのか。
まあ幾つかの店の店主はちばきやのように元和食の板前だったり
福一みたいに元フレンチのシェフだったりするわけだが、そういう
下地のある店主の店はみんな行列店になってるがな。
729 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/20(土) 23:46:07.57 ID:4wKM/LH/
>>728 へーじゃあ和食だのフレンチだのに行けば?板前の下っ端でもできる仕事しかしてないとかやめてくれ。
お前に同じ事出来るのか?
杉田家朝一行って来た
そういえば吉村家、厚木家は他よりしょっぱかったな
732 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/21(日) 10:05:17.11 ID:vWUCtCxj
>>731 しょっぱいと感じるのはあなたの責任です。こんな所にさも一般人みたいな体で書き込むのはやめてください。
普通に営業妨害で訴えますよ。
734 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/21(日) 19:40:36.33 ID:x2nxKPDe
くそっ! 一匹しかかかんなかったか orz お前らスルー値上がってんな。
釣りするなら普通は縦読みとか斜め読みとか仕込むもの この素人オナニーが
736 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/21(日) 20:12:14.65 ID:x2nxKPDe
よっしゃ! 次見てろ!
こんなゴミみたいなスレでやってどうすんの
>>734 スルーとかじゃなくて、人がいないだけだと思うぞw
杉田家しょっぺーわ
伏せ丼するレベルだわ
蘇我の角ふじって美味いのか?
742 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/23(火) 23:12:43.79 ID:ejEtzYOC
吉村家の新杉田時代に卓上トッピングとして置いてあった今では信じられないようなものって何かわかりますか?
杉田家よりしょっぺーとか食えたもんじゃねぇな
746 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/24(水) 08:18:35.76 ID:68GprFui
>>746 杉田家はしょっぺーよ
あれがしょっぱくねーとかお前が味覚障害だろww
俺も杉田家のしょっぱさには、驚いたな。薄口にすればいい感じになるのかね?
750 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/24(水) 21:47:39.70 ID:68GprFui
杉田家は開店当初迷走してて、最初食ったときはなんか変な味で麺も柔ヤワだったけど 新杉田と遜色ないラーメン出すようになった。んでJr.が来て接客は最強。まさに史上最強のラーメン屋が 糞田舎の千葉に誕生した。でもさぁ。今の杉田家で薄目がいい感じとか言ってる人が多いみたいだけど はっきりいってマイナス方向にしか働かない。家系良店を潰すつもりならどうぞご自由に。 Jrは横浜に戻ってくるだろうし。
751 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/24(水) 21:51:12.05 ID:68GprFui
>>749 あー確かに2年前はピザデブだったけど?
93k 175cmから65kまで絞ったわチャリでw
ふ〜〜〜んそれで? 舌馬鹿なピザ君続けてくれたまえ
753 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/24(水) 23:13:20.13 ID:MPuiWRp6
755 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/24(水) 23:34:04.94 ID:5aJFEL42
吉村家の新杉田時代に卓上トッピングとして置いてあった今では信じられないようなものって何かわかりますか?
758 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/25(木) 06:05:39.61 ID:mr3+Rmim
>>754 正直デブは人として見下してる。簡単に痩せられるのに。
オマエもデブだろ?デブは語尾に「ぶー」ってつけて書きこめやw
>>758 サーセンw ボディビルやってます
オンの時は体脂肪4%ぐらいっす
オマエ"も"とか書いてる時点でピザ確定www
>>757 これは惨いステマw
いつから家系になったんだか
そして塩とか味www噌wwwとかwwwwww
横浜家系ラーメン吟家、最近出店攻勢が続くな。 これで茂原、西千葉、富里、についで四店目? 古市場辺りにもあったっけ? 塩や味噌はまずいけど、醤油は流行りのクリーミーなスープでうまいね。 千葉家みたいに毎日味が変わる店と違って、セントラルキッチンだから 常に安定した味で、安心して食えるからどの店も繁盛してるな。 うちの近くにもできないかな? うちの近所は仁家しかないから正直うんざりだし。
762 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/25(木) 15:31:39.54 ID:+bisbeo4
>>757 ちょうど昨日店の前通ったわ
営業時間を教えて下さい
杉田家は開店当初迷走してて、最初食ったときはなんか変な味で麺も柔ヤワだったけど 新杉田と遜色ないラーメン出すようになった。んでJr.が来て接客は最強。まさに史上最強のラーメン屋が 糞田舎の千葉に誕生した。でもさぁ。今の杉田家で薄目がいい感じとか言ってる人が多いみたいだけど はっきりいってマイナス方向にしか働かない。家系良店を潰すつもりならどうぞご自由に。 Jrは横浜に戻ってくるだろうし。
杉田家そんなに潰れそうなのかww 潰れてくれて結構だよ
>>761 食べやすい家系って感じで良いよな
塩と味噌は要らないが
塩と味噌の味が想像つかない
杉田家しょっぱいです どうにかしてください
>>766 要するに塩豚骨と味噌豚骨だよ
醤油に勝る面が1つもないから無くして値段下げた方がいい
770 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/26(金) 20:56:10.24 ID:BC2/NQAV
味玉を頼まないとデフォでついてる卵はうずらのゆで卵だよ。
誤爆なのか例の統失マルポなのか判断しづらいなw
杉田家で薄口おすすめされたので今日行って食べてきた。俺には調度良く最後までうまかった ただご飯にかけると若干物足りないのと、周りはむしろ濃い口頼んでる人の方が多かったよ なんと言うか濃い口好きの人スマンかった。でも俺にはデフォでもしょっぱく感じる
>>772 そもそも家系は時間帯によって味が違うのは常識だろ・・・
あっさりが好きなら昼過ぎから夕方でこってりを食べたきゃ夜の飯時って相場が決まってるのに
馬鹿は決まってランダムにいって美味くなっただ不味くなっただと、さぞしょちゅう食べてるフリして騒ぐんだよな
>>775 おまえ本当にそう思ってんの?
そいつキチガイだよ
778 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/27(土) 20:30:59.76 ID:LrN5gdZp
>>777 おまえ本当にそう思ってんの?
そいつキチガイだよ
779 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/28(日) 15:39:10.20 ID:n46mtrBu
なんかさ揚げたてのコロッケを売ってくれる見せないかな? 食パン持参で挟んでソースかけて食べたいんだけど
>>779 幕張駅近くの肉屋が美味かったな…夕方じゃないと揚げ物なかった気がするが
>>779 ラーメン屋でもコロッケ出す店があんのか?
時代は変わったんだな。
興味あるから俺にその店教えてくんねーか?
783 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/28(日) 19:36:37.99 ID:n46mtrBu
>>782 いつまでも家に引きこもってないで外にでてごらん
いろんなものが見えてくるよ
784 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/28(日) 19:51:24.36 ID:X05lKLqx
みんな、お願いだから統合失調のマルチポスト野郎に反応するのはやめてくれないか 頼むよ
コロッケが美味しいラーメン屋が仮にあったら 多分その店のラーメンは旨くないだろうな この意味わかるかな?わかんないだろうなあ
>>783 何を根拠に引きこもりって言ってるんだ?
昨日は焼肉食べに行ったし、今日も回転寿し食べに行ったぞ。
ニンニクを席に常設って衛星管理的には結構ハードル高いらしいね。 上でも名前の出てるフランチャイズの中の人のブログでも 「現在は、作業性や衛生面から市販の刻みニンニクを 各席に配置していますが、生ニンニクをクラッシュした方が美味しい。 これは道具の準備やオペレーションの修正などが必要なので すぐにはできませんが、近々に導入します。」 とか言ってた。 このスレでも有名なニンニククラッシュに慣れてたんだけど 結構大変なんだね。そういや花月でも言わないと出てこないシステムだ。
この時間やってるラーメン屋杉田家以外で無いかな? 杉田家はしょっぱくて飽きた
>>789 日高屋って何処にあんだ?
その店うめぇのか?
西千葉の駅前にあるだろ 稲毛にもあったような気がする ただ2時くらいまでしかやってないとおもうw
千葉駅と千葉中央駅の間の日高屋って24時間じゃなかったっけ
793 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/30(火) 08:32:50.35 ID:pNeFh0P+
富士見の日高屋って衝立がないから、入り口付近に座ると 冬は冷やっと夏はもわっとで、ストレスたまる。 飯物はまあ食えるが麺類は家畜の餌レベル。
夜通しやってるみせなんて同じようなもんでしょ
>>782 昔、三里塚の田中商店の隣にあった五番亭ってラーメン屋の
コロッケ定食がめっちゃうまかったな。
揚げたてでジュージューいってて、ソースかけるとジュッて音がしてさ。
んで、食うとホクホクしてて飯が進む進む。
ただ、ほかのメニューがイマイチで、トンカツなんかペランペラン。
ラーメンはよくある中華料理店のそれだった。
俺はコロッケが目当てで、一日おきに通ってた。
転勤して行かなくなって、一年ほどして行ってみたら店がなくなってた。
ノーマルで650円って家系では安い方なの?
>>796 家系では普通の値段だけど、虎の穴と比べると激安!
今どき、700円しないなら充分安いと思うべきだね
この十年で家系のレベルは全然変わらないまま高くなってないけど、原材料だけは高くなった
あんまりラーメン屋を泣かせないようにしようぜ
武蔵600円でライス無料まであるから努力次第じゃね 虎はむかし800円になった時点でフルボッコだったけどw
799 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/30(火) 22:09:14.16 ID:wglDZhbA
千葉家マジうま
800 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/30(火) 22:22:22.75 ID:JuDBlVEG
>>797 場所代がからむからね
外房の山奥と都庁前のマックの値段が同じってのは資本主義としておかしいと思う
>>798 武蔵家は薄くなったのがなあ・・・50円値上げしていいから濃度を濃い時に戻して欲しい
だから武蔵家は行く回数だいぶ減ったわ
そしてそのぶん杉田家に行ってる
虎は一生イカネ
802 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/30(火) 22:55:08.07 ID:iDpLrN2e
>>800 資本主義について学習することを勧めます
>>802 資本主義ってなんだ?
俺にも教えてくんねぇか?
>>804 実は彼女ができそう!!
こんな俺にも!!
>>805 良かったな。
幸せにしてやれよ。
ラーメンよりも女の方が大事ってことを忘れんな。
>>807 で、そこは家系なの?
山岡家みたいに家ってついてるだけのやつ?
付いてるだけの吟家だぞw 杉田は多少まずくてどことも勝てないから割り切って営業時間とかを広げればいいのにな あそこは栄町近いからドンキなんかみれば解るけど1〜4時頃が混む時間なのに そこを閉めてるとか頭わるいなーと思ってしまう
>>807 ドMだなw
まあ味も醤油以下だし高いし二度目はないでしょ
>>808 麺が違うとかちゃんと修行してないとか言われてるけど
実際家系のなかでは安定して美味い方だよ
修行もしてない家系ないのに家系を主張するんだw あとID変わってないですよww
>>812 してないかどうかわからないだけだよ
してないんだとしたら見よう見まねで作れる程度ってことだし
ID?別に変えてないけどなんのはなし?
家系名乗る以上家系でいいだろ
815 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/31(水) 20:05:08.02 ID:HV+sBbrO
本とは家系名乗っていいのは吉村家の直系だけなんだけどね そうすると家系って日本に数店しかない
>>815 じゃあ横浜ラーメンってことにすりゃいいんじゃね?
817 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/07/31(水) 23:05:35.13 ID:M9+yCeKb
吟家はなんちゃって未満のニセ家系 そんな店を推す奴は高卒でクルマはBbに乗ってる低能というイメージw
千葉らーめんってあるのかな?竹岡?
あと勝浦坦々麺とかじゃね
素人の下で修行した直系のなんちゃって調理師より ちゃんとした調理師の下で修行したなんちゃって家系の スタッフの方が世間的に見ればはるかにまともだわな。
本家で修行したって味保てなかったり店潰したりしちゃ本末転倒だわな 吟家の方が味高度だしそりゃ流行る
>>821 確かにそうだな
ブランドより中身が大事なのに
823 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/01(木) 20:53:29.64 ID:G28IqfQh
直系だの製麺所にこだわって絡んでくる人は、ここじゃなくて キチガイが立てた重複の酒井製麺限定スレでセンズリこいてればいいのに。
>>823 だよなあ
個人的にはうまけりゃ直系でももどきでも気にしない
このスレはそういう実際の中身で語っていいもんじゃないのか?
825 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/01(木) 21:15:43.47 ID:pFXMtCU9
>>824 実際の中身なんてわかりもしねえくせにw
オマエが旨いと思ったのはネズミでダシを強化したスープかもしれんぞw
>>825 じゃあ中身じゃなくて味でいいよ
確かに食材なんてわからないから
最近の家系と昔の家系で決定的に違うのは油の量 昔は多めにすると1cmは油膜がはってたが、今の店は多めにしてもさほど増えない しかも町田家ができた辺りから油が色も透明になり香りもないサラダ油かってなものになっちまった そこは吉村家だきゃしっかりとした鶏油を使ってる
>>827 つまり余計に直系かどうかとか意味をなさないってことだよね
やっぱり味だけで語るべきみたいだよ
吟家厨はマズイって意見ガン無視じゃん
杉田家はしょっぱい
明日は日高屋でラーメン半チャーハンセット食うぜw もち、モリモリ無料券で大盛りにしてもらうw
832 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/02(金) 05:47:44.44 ID:V2ZEgYbG
>>831 日高屋がいつから家系ラーメンを出すようになったのかと小一時間(ry)
と相手をしてやると、引きこもりは鼻水たらして喜ぶ。
>>831 日高屋は家系ではありませんよ
家系というのは山岡家とかの事を言うのですよ
>>829 別にめちゃめちゃ美味いとも思わないけど不味くもない
その辺は好みだからあんまり言ってもしかたない
船橋周辺の家系は悲惨な所多いもんね
俺はそうは思わんし アンカーは1個でいいんだよ
>>836 だから、あなたはそうなんでしょうねとしか言いようがない
839 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/02(金) 21:18:40.24 ID:PZxnBoWP
吟 家 ゲ ロ まず
いい店見つけたわ スープは魚介と鳥のさっぱり系 チャーシューとメンマも実に旨い 麺も言うことなし
841 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/02(金) 23:33:51.48 ID:rkjzIUNp
>833 山岡家は家系ではありません。 あと「せい家」も、母体の吉本家が自ら「家系に非ず」と公言しているため、家系には属しません。
船橋とその周りで一番良いのは武蔵屋、まともな王道家系はここだけと言ってもいい 大久保家は美味しい方だけど麺が独特だから王道からはちょっとはずれる 弘と六角家は問題外 どこと比べて不味いと言ってるのか
844 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/03(土) 01:46:10.85 ID:ULGr8sSb
>842 ネタじゃ無いと思ったから書いたんだがね。 「…」の後を書きなよ。 場合によってはタダではおかないからな。
ネタとかいいから 【そのまえにこのスレ必要か?】 偽物の話とタゲそらしだけじゃね
>>844 一応家系歴10年なんだけどな
山岡家は家系と味が全然違うし、鶏油でもないだろ 埼玉だし。嫌いじゃないけどね
なんでも決めつけるのは日本人の悪い癖ですよハゲ
>>843 え?武蔵家は系譜的にも麺の太さも王道じゃないし、厳しく見ればむしろ亜流扱いされてる家系なんだけど・・・
それに当たり前だが御三家の六角家の方が王道でしょ
つまり、味じゃなくておまえは自分の好みで言ってるだけだアホ
あと十年ROMってろと
>>846 山岡家の起源は全く関係ない北海道
武蔵家の麺の細さは修行した店から来たもの
同じ店で修行した虎の穴も一緒だろ
>>848 武蔵家は御三家ではなくたかさご家だからな
石川家もそうだったが、武蔵家とかあのへんは厳しく見れば家系の亜流みたいなもんだ
>>847 お前が船橋六角家で食ったこと無いのは分かるわ
>>848 ありゃ、北海道だったっけ?
確か関東だった様な気がしたんだけど
>>851 茨城が一号店だが、本社を北海道に移転して、本拠地としたと聞いたことがある。
みんな詳しいなあ よく知らない人間からすると豚骨醤油はみんな同じ系統に感じるんだけどな 黒人さん達が似て見えるみたいな感覚なんだろうなと
由緒正しい家系のチャーシューってどういうの? 吉村家とかはどんなチャーシューなの、
>>852 1号店も札幌
いつの間にかWIKIも都合のいいように書き換えられてるw
>>855 一号店は茨城だよ
昔、山岡家の歴史が店に張り出されてた時に書いてあった
857 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/04(日) 05:34:43.11 ID:fL1l/a6D
味の傾向は違うけど、吟家は吟家でうまいよな。 塩漬けの直系しかうまいと感じない人には向かないから 行かなきゃいいだけじゃないの? 何でそんなにムキになってまずいって書くの? 家系原理主義の人はあっちに行けばいいじゃん。 過疎ってるからちょうどいいよ。 お前らくると荒れるから嫌だし。
向こうは麺も限定されてますしねー
吟家スレでもつくってやればいいのにw
>>859 すぐにそうやって決めつけて、隔離するのは悪い癖。
本スレがどんどん基地外原理主義者の巣窟になって行く。
決めつけ厨もあっちの方が居心地いいでしょ。
広くたくさんの意見が行き交うスレの方が好きっ!♪
こっちが本スレって偽物家系の話しか無いじゃん マズイって意見は全て否定 決め付けはどっちだよって 王道家と山岡家は単独スレでちゃんとやっていけてるよ
だからどうしたゴミ
>>861 >王道家と山岡家は単独スレでちゃんとやっていけてるよ
ちゃんといけてるとか、おまいの目は節穴か?
山岡家の本スレは粘着荒らしのせいで、無茶苦茶な上に、
今のスレは粘着荒らし本人が立てたから、スレタイまで
ひどいことになってる。
マズイって意見を否定しているって言うけど、あんたの
書き込みはただマズイって書くだけで、具体的なことが
何ひとつ書いてないから誰も相手にしないだけ。
マズイならマズイでいいから具体的に書きなよ。
今のままじゃただの荒らしにしか見えない。
またこの話か、よく飽きないなあ
865 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/04(日) 20:36:46.13 ID:fL1l/a6D
旗色悪いとすぐにタゲ逸らし
おいおい仲良くやれよ、というかまず
>>1 を見ろよw
俺も武蔵家だのなんだの、どうでも良いしとにかく平和にこのスレが進行してほしいわ、それぞれのファンクラブの対立かよw
俺なんか武蔵家と杉田家の味の区別もできねえし
東京の吉村家みたいな、スモーキーで柔らかい厚めのチャーシューを提供してるラーメン屋が、あれば教えてください、
868 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/04(日) 21:20:13.37 ID:xWR/Dm0n
>>867 東京の吉村家?
「吉村家みたいな、スモーキーで柔らかい厚めのチャーシューを提供してるラーメン屋が
都内にあれば教えてください」
って事か?
>>868 ごめんそうじゃない
神奈川の吉村家だな
東京も神奈川も一緒になっちゃうんだよ
870 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/04(日) 21:44:20.88 ID:xWR/Dm0n
>>869 そういう事なら、家系じゃないけど柏と新松戸にある誉はどうかな。
薫製のバラチャーシューで適度に柔らかく厚みもあるよ。(最近厚くカットするようになった)
柏の王道家、高品交差点近くの杉田家など吉村家の流れを汲む店も、
薫製のモモチャーシューで美味いよ。
そんな肉の話よりラーメン屋に限らずだけど今の時代の流れからいって店内禁煙にしようよ だいたい喫煙者も少しは気を使って外で吸うとか食べ終わって店を出るまでのほんの数分くらい我慢するとかしてよ。おそろしく臭いんだからさ
872 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/05(月) 05:30:58.98 ID:ggCXeGjP
>>871 喫煙者は、他人より余計な税金を払って、さらに自らの死期を
早めて年金受給を辞退してるわけだから、どんどん吸わせてあげようよ。
俺は一回入って喫煙可だったらその店には二度と行かないが。
で、虎の穴2号店は都賀のどこにオープンするんだ?
家系だけど数年坂内にいってないが変わってないのなら 坂内のチャーシューはスープに入ってると油が溶け出していって 食事の後半になるとその油がスープと溶け合って油に弱い人や最初の味で食ってた人は 食べれなくなる これのせいで俺や知り合いは最初えらい苦労した 対策は最初にチャーシュー平らげちまう事
無理して食わなくとも、別皿かライスに乗っけとけばいいのに。
油がダメな人はそんなの食わないと思うんだ
吟家って味薄いというかインパクトないと思ってたけど 濃いめ多めで頼んだらかなり旨かったわ
879 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/07(水) 21:57:26.80 ID:r8jBlkIM
>>877 溶けた油はダメだけど、固形の脂身は大好きなんだよ。
わかってやれよ。
杉田家塩っ辛ええ
王道の薄めより杉田薄いと思うが
濃厚と塩からいのの区別ができないのが 家系ヲタの特性。
883 :
らーめん大好き@名無しさん :2013/08/09(金) 23:49:30.70 ID:9e0DttJ7
昨日、ランチタイムに虎ノ穴へ行ったが、大将が不在。 やっぱりって感じでスープの味に今いち深みがない。 チャーシューはちょっとスモーク入ってて、またまた変えてる感じがした。
虎の穴は迷走してるなー またしょっぱさが戻ってるし、チャーシューがスモークハムみたいで全然合わない オープン当初の味とチャーシューが食べたいなぁ
三橋さん、頼んますよーー
直系は異様にしょっぱいよね なんで? ベースになってる味は良いのに異様なしょっぱさで台無しになってる スープを飲むと心臓がドキッとなって、完食した後は異様に喉が渇く スープは飲むなということかな
そこで偽物の吟家の登場ですねwwww
>>887 まあ個人的には全然ありだと思うよ
ウズラの卵以外はw
>>887 まあ個人的には全然ありだと思うよ
塩と味噌以外はw
890 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/11(日) 13:33:44.97 ID:U1PtKBlb
吟家や山岡家はもうそういうジャンルなんだよ 家系とは違うよ どっちも好きな人がいるんだよ
>>890 吟家は家系でしょ
山岡家は全く別物だけど
892 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/11(日) 22:37:29.51 ID:6PASvjXL
じゃ、ご要望にお答えして 吟家や山岡家のなんちゃって家系の方が王道家だの杉田家だのの直系より セントラルキッチンで味を整えてる分、直系よりは人間の食物に近い。 特に吟家はスープがまるんとしていて食べやすい。 ただ、杉田家は本物系の中ではそれほどしょっぱくないし好きだな。 王道家や六角家はあまりにしょっぱくて全部食えない。 まあ、個人の好みなんだからいろいろあっていいんじゃない? バニラコーラが好きだって人もいるし、幸楽苑が好きだって人もいる。 人はいろいろ、タコはイボイボって言うしね。
一蘭たけーな 福岡で食った時600円で、それでも地元の姉ちゃんがここは高いって 文句言ってたのに 九州豚骨ラーメンは基本的に具がしょぼいから、値段的に500円 以内でないと悪態つかれる 最近は徐々に上がってきてるみたいだが ちなみに一蘭の翌日に行った店の280円の豚骨ラーメンは一蘭より うまくて衝撃的な味だった
>>891 その理論なら吟家も山岡家も偽物家系で一緒なんだけどwww
目糞、鼻糞って事だろww
>>896 いや、美味い不味いじゃなく系統の話なんだが…
日本語大丈夫?
系統どっちも起源無し自己流じゃん まだ横浜ラーメンとか家系名乗ってない山岡の方が上の気がするがw
>>898 いやだから…もういいや
君もうこのスレ来ない方がいいよ
>>899 お前が来るなよ。言いたい事があるならはっきり言え。
吟家は一般的な家系と呼ばれる系統とは違うんだよ。わかる?
>>900 知ってるけどこのスレでは家系亜流として扱われてきてるんだよ
それが嫌なら君が諦めた方がすっきりするでしょ
>このスレでは家系亜流として扱われてきてるんだよ これギャグ?暑さで脳みそ溶けたのかな? 誰もそんな位置づけしてないだろ インスパイアしたいなら虎の穴みたいに暖簾分けしてもらってからすればいいじゃん 偽物は偽物それ以上でもそれ以下でもない
>>902 なんだ無意味に叩きたいだけの人か勝手にやって
【吟家は宣伝したいだけでしょ?】
906 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/12(月) 19:13:31.08 ID:ythFvS73
この前久しぶりに横浜の吉村家にいったんだけど 吟家とかせい家、山岡家とはぜんぜん違うラーメンだね でも今の世の中的には吟家とかせい家、山岡家とかの方が いわゆる家系って認知されてるんじゃないかな? まあ、俺はどっちもウマいと思うけどね
これ吉村家のスレに貼ってきていい?(笑)
吟家は醤油はうまいんだけど、量が少ない。 で、替え玉を頼むと頼んでから三分以上かかるから、待ってる間に食欲がなくなっちゃう。 スープも冷めちゃうからいいことなんにもない。 替え玉のタイミングも難しくてやだ。 替え玉やめて大盛り券にしろ! だいたい、家系で替え玉とか何事?
つか、連投だけど 吟家は客足落ちたね。 飯時なのに席が半分しか埋まってない。 まあ、空いてた方が俺は助かるけど。
半島民には日本語通じないのか 【吟家は家系じゃない】からwww
>>908 普通に大盛りあるじゃん
それか量食べたいならライス頼んでいくらでもおかわりすれば良いのに
(じゃあ二郎系の店いけば良いのに)
915 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/14(水) 05:33:21.83 ID:kAViBITT
吟家で替え玉だとスープが冷めるから飯食えだの二郎行けだの、 バカも限界超すとキチガイ並だな。 飯食えだの二郎行けだの言ってるのは腹さえいっぱいになるなら ドッグフードでもいいっつうような大食らいの知恵遅れなんだろな。
【吟家はまずいのに宣伝したいだけでしょ?】
くやしいのお、くやしいのお 本家本流なのに、インチキ家系にも売り上げて全然勝てない 店の店長は、そりゃ悔しいだろうな w 君らもいつまでも直系だのカビが生えたヤクザみたいなもんに しがみついてないで王道家みたいに離脱して新しい道を極めた方がいいよ w 包丁の持ち方ひとつ満足に教えらんない師匠なんかについてても 得る物はないから w
919 :
らーめん大好き@名無しさん :2013/08/14(水) 21:36:24.05 ID:KbHd7b05
本日、武蔵家西千葉店にて、8月限定の「大将のまかない麺」なるものを食べた。 いつものスープに魚介系を合わせて、白髪ネギのトッピング。なかなかの出来でした。 チャーシューも厚くてうまいし、無料のライスも以前のカピ飯と違ってた。 次回はつけ麺に挑戦しよう。
>>914 お前、質問に対して珍回答するタイプだろ。
杉田家は磯子区の店より旨い
924 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/15(木) 20:36:04.25 ID:/OUO5dOr
この前、吉村家でチャーシューくったらすげー燻製が効いてて美味いんだなwww ほかの家系が偽者だってよくわかって悲しくなったよ
杉田は神奈川では普通かそれ以下の評価だよな 何故支店を出したか謎w
>>924 虎の穴も燻製になったんだぜ
うまくないけどな!
927 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/16(金) 22:08:18.11 ID:Y7v5pYcN
花火大会にいって帰りのうまいラーメンを食うコースはありませんか?
929 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/17(土) 14:16:46.75 ID:J+oA3so2
つけ麺しか出してないまさにつけ麺専門店って千葉にある? そこまで潔い店があればいってみたいと思う
931 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/18(日) 08:18:32.24 ID:fhHqJRMI
家系なんて全然料理しないからな 骨類放り込んでスープを作るのみ トッピングなんて既製品とやっつけ 麺も自家製麺じゃない 家系はスープ屋さんにすぎない それをありがたがってる連中はただのスープ好きwww
933 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/18(日) 10:10:34.77 ID:fhHqJRMI
>>932 本当の家系はそんなことない
チャーシューも作るし
ニンニクもつくる
936 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/18(日) 11:55:28.17 ID:fhHqJRMI
一杯めはスプーン一杯のにんにくを入れる 替え玉一玉めはさらににんにくを入れて高菜も入れる 替え玉二玉めはタレを追加する という食べ方をしてる
>>933 >チャーシューも作るし
>ニンニクもつくる
わはははは!
その程度かよ w
だけど、麺の茹で加減は、修行してるのとしてないのじゃ雲泥の差だよな。
もう潰れたけど、厚木家で修行したという店主がやってたにゃんにゃんは店主がいる時は本当にうまかったけど、
店主がいなくて、ババア(多分店主の母親)や若い小僧が作った時は、同じ素材で作ったのか疑いたくなるほど
まずくて食えたもんじゃなかった。
それでもちゃんとした板前やシェフから見れば子供の遊び程度のことなんだろうけどさ。
>>937 別に他人がどう思うかとか関係ないな
俺が美味いと思うものを食うだけ
ちゃんとした板前やシェフ(笑)
941 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/18(日) 21:24:54.02 ID:fhHqJRMI
942 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/18(日) 21:43:03.61 ID:sFPwI2Qr
>>941 反省する気が有るならコピペマルポやめれ
次スレはよ
次スレなんかいらねーよ どうせ吟家のステマだけだろ
いまだにステマだと思ってる人いるのか だったらまっとうな家系の話題すれば良いのに
質基地だから反省するワケない
ステマじゃなかったら何なのか教えてください 吟家スレたてて終わりでいいよ
>>947 少なくとも俺は自分で食べにいった感想しか書いてないな
あと不要な個別スレは作るべきじゃないだろ
949 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/19(月) 13:21:18.14 ID:4IO2z8ql
小倉台に家系出来たな いった人いる?
お前等反応鈍すぎ 俺は気が短いんでたった今、喰ってきたw スープはクリーミー 麺は酒井じゃない トータル普通に美味かったが 杉田家が好きな奴には合わないな 近所の住人からは重宝されるかも 今一杯500円 店名は一翔 あ、捨てマじゃないぜ
チョー気短い人柱乙
>>952 剛流より200m程坂月(東金街道)寄りの対面
954 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/19(月) 19:38:47.64 ID:z4pmJw1z
>>951 やっぱこういうことは無職代表のニートじゃないとな。
普通の人はよっしゃって言ってすぐに行けるわけじゃないから。
955 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/19(月) 21:41:48.75 ID:b6uMyQoC
>>950 これ読んで食う気になる奴はいないだろうから逆ステマにはなってるかなw
『近所の住人からは重宝されるかも』ってかなり強烈な貶し文句だよな実際ww
>>954 いちいち絡んでくるお前がニートではw
俺は零細だが一応経営者 会社は小倉台 お盆明けで暇だっただけだよ
957 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/20(火) 20:07:16.22 ID:Ca91S15Z
ニートで金持ちでもラーメンは平等だよ ただしブロガーには有利
杉田家は塩っぱいな
とみ田うめーー
虎の穴のチャーシュー、ありゃなんだ? マルエツで買ってきたやついれてんのか?
虎の穴って酒井製麺使ってる? しばらく行ってないけど あそこ店を売ったんじゃないかって書き込みあったよな
962 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/25(日) 08:05:14.88 ID:kt72D7ut
酒井製麺ってそもそもなんなんだろうね?うまいのかな?
おい 家系2店も出来たんだからもっとレポしろや まったく役に立たん連中だな
>>962 喉越し、歯ごたえともに最高だね。
店主が使いこなせればの話だけど。
ただ、他にも家系御用達と言われる製麺所はいくつもあるから要はスープとの相性じゃね?
始まりは酒井でも、酒井がすべてじゃないと思う。
夜ぎにゃ初めて行ったけど、昼間と違ってすっげえ濃厚っつうか、ドロドロな。 つか、あのとろみはがつりと一緒でとんこつじゃなくて小麦粉かなんかじゃない? しょっぱくないから煮詰まったんじゃないと思うけど、ちょっと俺には蛇い。 あと、デフォだと量が少ない。 九州豚骨じゃないんだから、替え玉か大盛り頼まないと足りないって何なの? それから、クソチバラギがいい気になって焼き鳥ラーメンとかステマ流すから あの店がその気になって昔ながらの醤油ラーメンとか看板出しちゃったよ。 食ってみたけど、スーパーの生ラーメンレベルじゃねえかよ。
日本語で
968 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/29(木) 21:26:40.44 ID:Dt3m6FBo
今日つけめん食べてたらめんを盛るザルの上に黒くて小さな虫が入ってた 半分以上食べてたから替えてもらうわけにもいかなかったが 最近のバカッター騒動もあったしそのまま食べ続ける気になれなかった 外から飛んできたのかもしれないし、店員さんに謝らせようとか金返してもらおうとは思ってないけど 虫くらいで気にしすぎだろこのクレーマーと思われたくないから何も言わずに帰ってきてしまった
981 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) 23:39:12.14 ID:js0maKkj今日秋葉でつけめん食べてたらめんを盛るザルの上に黒くて小さな虫が入ってた 半分以上食べてたから替えてもらうわけにもいかなかったが 最近のバカッター騒動もあったしそのまま食べ続ける気になれなかった 外から飛んできたのかもしれないし、店員さんに謝らせようとか金返してもらおうとは思ってないけど 虫くらいで気にしすぎだろこのクレーマーと思われたくないから何も言わずに帰ってきてしまった
杉田屋野菜得盛さいこうやね
971 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/30(金) 20:24:26.46 ID:nswd4d5e
家系で海苔抜きってできますか?
市川市で有名な家系ってどこ?
>>973 市政家っていうヤ○ザみたいな店主がやってるクソ○ずい所しか知らない。
そろそろ1スレ消費するのか 酒井製麺スレは「本物」を自称してる訳だからとっくに3スレ位は消費してるんでしょうなぁ 早く追い付きたいもんだ
そらそーだよ。 あっちを 「勝手にスレタイ変えてはぶんちょされた重複スレ」 だなんて言ってるやつがいるけど、酒井製麺こそ家系のルーツであり、 本家本流なんだから。 おバカなスレ主が文句つけるもんだからみんないなくなっちゃって まだ400にも達してないなんてあるわけないだろ。
喜濱家ってどうよ?
979 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/01(日) 20:46:26.40 ID:dsS/V6XU
>>978 その家系が本物かは卓上でわかる
ニンニクのすりおろし加減(緑の行者にんにくと通常の無臭ニンニク)
キツネ色で均一な大きさのあげニンニクチップ
これらを見れば調理の技術はすぐわかるけどな
いつもの基地外【 ID:dsS/V6XU 】 NG推奨
忍法帳リセットされたばかりでurl貼れなくなった
>>983 吟家系かぁ・・・orz
最近増殖してるよね
いつの間にか花見家つけめん専門店になってたw
986 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/02(月) 18:30:57.46 ID:YRMUl3vw
いや〜武蔵家旨いね〜
987 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/02(月) 21:28:04.84 ID:AXkEXabc
吟家は吟家でありなんだけどね ワンコインラーメンとして
988 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/02(月) 22:34:29.23 ID:6oDn81I2
どなたか次スレお願いします
マジでイラネーヨ! どうせ吟家か偽物の話題しか無いしwww
992 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/02(月) 23:18:47.93 ID:6oDn81I2
>>989 酒井製麺信者はネトウヨと変わらねえな。
木更津の林家は味がすごいブレるな クリーミーのクの字も無い よく考えたらあそこはちゃんと作ってるんだなって思うわ
995 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/03(火) 20:27:38.66 ID:W16dhXoI
うめ
996 :
ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/03(火) 22:30:02.90 ID:lUddfjf4
最近出来た末廣家はかなりのクオリティ! 一口スープを啜った瞬間に衝撃が走る。 ただ残念なのが・・・おろしショウガを置いてない。 よってトータル60店の一般店。 おろしショウガ有れば92点の超激旨店クラス。
>>994 あそこは昔からブレブレの話題が絶えない諦めろw
ミスで1000
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