【磯子区】 赤ひげラーメン 【新杉田駅のそば】

新杉田店閉店後の話に戻るがプララ店は既に実弟が店主だったため杉田プラムロード内にテイクアウト専門店 杉田餃子 を開店する。
麺類の提供はしなかったためラーメン職人としてのキャリアはここで一旦終了する事になる。
経営自体は良好であったが常連客から行列ラーメン店の噂を耳にする。
言わずと知れた ラーメン二郎関内店 である。


以下の経緯についてはマーコさんのブログに詳しく綴られています。


ttp://ma-ko64.com/sinjinouten2011.html


以上杉田に伝わる英雄譚を実話と妄想に基づき語ってみました。