北浦和のラーメンを語れ２

生ニンニクって日々の衛生管理が大変みたいね
だから業務用ボトルすりおろしニンニクの店が多いんだよな

逆に言うとニンニククラッシャーと生ニンニクを用意してるとこはそれなりに頑張ってるとかだから評価してあげるべき

実際浦和だとそんな店お目にかかったことない