思う存分語ろう!
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/01(金) 00:47:07.06 ID:hsQyojfy
なかなかうまし
新潟のラーメン。レトロな印象。特徴は生姜。
このあたりのことは書いておくべきだったな。
週一の頻度で通ってる
麺の弱さが改善されればなぁ
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/01(金) 02:18:28.09 ID:ioMVvXqS
・値段が高い
・麺がふにゃふにゃ
・化調入れすぎのスープ
・脂身だらけのチャーシュー
・値上げして量と質を下げた
と、馬鹿舌貧乏人が申しております
麺がふにゃふにゃなのは婆が湯で時間を完全に勘違いしてるせい
あと20秒早く上げていればあんなに酷くならない
硬めで頼めばオケ
あの婆はその注文を聞いてもすぐに忘れる
オーダーミスが多い
土日は忙しすぎて麺カタは無理。
忙しいのは昼間だけ
麺の茹で置きありえません
券見してください、じゃねーよ
感謝の気持ちで回転重視か
>>13 >麺の茹で置きありえません
>券見してください、じゃねーよ
>感謝の気持ちで回転重視か
今、茹で置きなんてしているの?
立ち食いそばみたいだね( ̄◇ ̄;)
一度茹でで注文受けてから軽く二度茹でしてるっぽいね
おかげで面ふにゃふにゃ
確かに客大杉だわな。いつ行っても並んでるし。
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/03(日) 13:46:15.96 ID:9FtF04BU
並んでるのは昼飯時間だけ
夕方はがらがら
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/03(日) 13:46:37.27 ID:Vz4wMFk/
まあ晩飯にラーメンでもないし当たり前ですね
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/03(日) 14:12:14.58 ID:qZwv0tQh
>>15 本当に不味いよねあれ
小学生だってもうちょい巧く茹でれる
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/03(日) 14:51:22.01 ID:XDCrRmOy
>>18 晩飯にラーメンとか珍しくもなんともないんだが
お前は相当世間知らずなんだなw
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/03(日) 14:59:37.65 ID:NRUrLVZd
正直、浅草橋ガード下の中華屋のラーメンのほうがうまかった。
ご当地ラーメンってだけかな?
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/03(日) 15:09:39.63 ID:qZwv0tQh
一年前まではマシだったんだけどね
本当に劣化したよ青島
二度茹では見たことないな。
木箱の中の包み紙を開いて取り出した生麺を秤に載せて計ってから
真っ当に茹でているんじゃないかな。
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/03(日) 16:26:19.73 ID:GZJPzbeM
30分前に食ってきたけど一人も並んでなかったぞ
完全に終わってんじゃん
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/03(日) 16:27:04.87 ID:Vz4wMFk/
写メ無き「食ってきた」は嘘として話は終了
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/03(日) 17:33:48.58 ID:qZwv0tQh
18 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2012/06/03(日) 13:46:37.27 ID:Vz4wMFk/ [1/2]
まあ晩飯にラーメンでもないし当たり前ですね
25 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2012/06/03(日) 16:27:04.87 ID:Vz4wMFk/ [2/2]
写メ無き「食ってきた」は嘘として話は終了
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/03(日) 17:34:47.58 ID:Vz4wMFk/
うむ
この間、開店直後以来久しぶりに食べてきたけど、まったくダメだな。何であんな味になっちゃったんだろ。
最初は、長岡の味にほぼ近かったんだけどな。甘くなったし、麺もうまくない。生姜臭も減ったし。
あー、やっぱり長岡で食べたないとダメかね。
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/03(日) 19:59:43.35 ID:bM3cGOvI
ババアがいない時は以前と変わらないんだけどな麺
それは同意
というか飲食店全般に言えるが女が作ると量が少ない
普通盛りと大盛りの違いが分からないほどケチ臭く盛る
そして味も劣化してるわけだな
そしてこのレス劣化するんです。
昔の青島はよかった
今の青島はゴミクズ
俺もお前もゴミクズ
いやゴミはお前だけ
いやいやゴミはおまえ
いやいやいやゴミはおまえだけだけ
あのババアは、決まりの量を測っているだけだな。
その割には以前と比べて減ったな
そして麺を減らしたのに湯で時間を調整してないからフニャフニャになる
だがそれがいい
いいわけねーだろ
硬い麺=コシがあって美味い
と勘違いする馬鹿共
それ負け惜しみ?
やはりここを隔離したのは正解だったな
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/07(木) 21:49:06.55 ID:XacxLTjK
そう思いたいわけか
>>41 一つまみ程度の麺の量の違いで、湯がく時間に違いはないんじゃないの。
素人乙
そう思いたいわけか
素人乙
そう思いたいわけかwww
誰?お前
>そう思いたいわけか
とん太スレかよw
LOOP
メンマ100円増しを頼んでみたら、メンマがラードたっぷりで驚いた
結果、スープに分厚い脂の層ができた
あれはどう考えてもおかしい
>>8 婆が湯???
ま、茹で時間のことだろうけど。
工作員は専スレがたつと静かになるんだなw
青島の話題はヨソでやれって言うと、途端に静かになるからな。
工作員もアンチも一掃されてアキバスレは平和になったよ。
連投楽しい?
自分が楽しいと思えば、楽しいんじゃない?
人に聞く事じゃないよ。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/30(月) 09:18:26.03 ID:8CUZsX/2
つまりお前は連投を楽しんでるわけか
一人でこのクソスレを保守していってね^^
あららら。ついに内輪もめ?仲良くおやんなさいな。
管理人気取り(笑)
>>66 一人何役もご苦労様です。
秋葉スレには来ないで下さいね^^
監視気取り、うざ。
粘着きもっ
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/04(土) 10:35:40.71 ID:fMUVXcB7
このスレを立てたのは青島工作員
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/04(土) 17:10:24.05 ID:ahx+qpIm
あっちでやるとうるさいからこっちに書くか。
なんか俺がこのスレ立てたと認定してる哀れな脳の奴がいるけど
単純に神田・秋葉原・御徒町スレが青島ネタで埋まるのが嫌だから
こっちに誘導しているだけなのにね。
工作員認定する脳は楽ちんでいい。
逃げたとか書いたら勝った気になるのも笑える。
正論ってのもね笑えるね。隔離スレの意味知ってるか?
単純に青島ネタがうるさいからこのスレがあるんだよ。
嫌なら削除依頼でも出して来い。
あのスレは秋葉原にあるラーメン屋全般の話題を扱うスレだよ
そんな事も理解せずに一日中発狂してて恥ずかしくない?
>>72 最近2ch始めたひと?
「隔離スレ」でググってみな。
>>73 お前一人がここに隔離されてればいいんじゃね?
他の連中は元のスレで仲良くやってくから
なるほど、確信犯か。
お前がな
>>74 馬鹿だなあ。
それじゃ隔離スレの意味ないだろうに。
頭の回転鈍いと自分1人食べて
いくのも苦労するだろう。
ていうか、このスレが立ったからには、隔離スレじゃなくて単独スレと呼ばれるように
盛り上げるしか無いと思うんだ。誘導してる人は、なんか話題振ったか?
「うるさいからやるならあっちいけ」と誘導することと
このスレを盛り上げることはまったく別の話だ。
うるさくする奴はまた来るのでそのときはこっちでやれと
淡々と言い続けるしかない。
まあ事情を抜きにして、単独スレとして機能していれば
誘導しやすいというのはその通りだけどな。
来月東京行くのに青島食堂行こうかと思ってるんだけど
率直な助言感想お願いします
定休日があるよ
正直助言とかないんだけど強いて書くなら
旨くても不味くても報告はここにしてほしい。
「神田・秋葉原・御徒町 27杯目」スレには書かないで
うるさいバカが一人いるんだ
美味いか不味いかと問われれば、美味いと答えていいと思う。
でも長時間並んでも食いたいかと問われれば、そうは思わないと答える。
なぜなら生姜を利かせることだけ考えれば、市販品使って自宅で
十分再現できそうな味だから。
麺のヤワさと平凡さも、余計にそう感じさせる。
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/27(月) 13:15:02.04 ID:92n1z+Ud
>>83 >うるさいバカが一人いるんだ
自己紹介乙
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/28(火) 21:58:36.06 ID:4N7GAAPJ
婆でオナニーw
駅前のうどん屋が見よう見真似で作った支那そばの味だな。
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/29(水) 10:01:18.56 ID:w2LXKBVY
>>84 どこが美味いんだこれ
麺がフニャフニャしてて明らかに茹で過ぎ
本店に戻ってタレ、スープ、チャーシューの作り方の再教育を受けるレベル。
マズいと思ったならここに書くか黙っててくれ。秋葉スレが荒れるから。
旨いと思ったならここに書くか黙っててくれ。秋葉スレが荒れるから。
秋葉スレに来るな。うるさいから。
何で命令ばっかりしてるの?
>何で命令ばっかりしてるの?
うるさいから。
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/02(日) 02:47:17.63 ID:QWHBtZJt
>>92 うるさいのはお前
本スレにまで出張ってきやがって
さっさと死ねや
さっさと死ねか
哀しい・・・たかがラーメンごときに
ちっちゃいな
たかがラーメンごときに発狂してこのスレを立てたのは誰?
立てたのは誰か知らんけど、隔離スレが立つのはよくある事でしょ。
自分で立てた人間がよく言う
言うと思ったw
周りみんな敵に見えてんじゃね?
俺は味方ですよお。
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/21(金) 07:31:16.13 ID:S+jj0gTH
>言うと思ったw
後釣り宣言乙です^^
釣り針AA宜しく
>>97 自分で立てた人間・・・???
もう一回小学校から国語勉強しなおしてこい。
日本人じゃなかったらごめん。
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 01:00:14.66 ID:WfeIlaBJ
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 19:50:29.80 ID:ueeWJ6mi
悲しいスレを発見した…
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 05:31:49.64 ID:e7gx3BjO
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 10:24:43.04 ID:XtMgD5y6
感謝の気持ちで値上げ
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 19:22:28.78 ID:3/iL+wio
感謝の気持ちで負け惜しみ
101ですよ。
もう一回自分の文章読んでみなよ。
分からないなら、多分何言ってもムダな人なんでしょうな。
自分で立てた人間
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 00:52:44.08 ID:UOkE39uC
違うよ、「自分で立てた人間」さんw
>>110 自分で立てた人間さんは、都合が悪くなると同一人物認定するんだよw
そもそもの言語能力に欠陥がある事がわかったので
これ以上議論するのは時間の無駄。もう救いようがない。
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 10:05:07.35 ID:SIzRz8me
>>113 もうそのヒトさわるのやめとこう。
理由は分かるよね。
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/05(金) 08:28:43.44 ID:OUehV5OG
もはやなんのスレか分からないw
と言って元に戻れば即攻撃される。攻撃者は恐ろしいほど粘着
なんの恨みがあるのか?近頃は書き込みしたら殺されるのかと怖くなってきた
やっぱ狂ってるな、
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/08(月) 23:18:43.18 ID:L5v7HD4e
マジ狂ってる(笑)
ババアをズリネタにしている時点であれなんだけど…
>>118 なんか知らんけどラーメン板ってアンチの粘着が多いよねw
店について語るスレで不味いだの店長がどうのと、煽り煽られって続いてくスレがよく目につく
いや、俺の普段見てる場所がぬるくて平和なだけかもだがw
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/09(火) 14:36:32.47 ID:GQrHyvHE
いや、このスレにはアンチはいないから
フツーの感想が書いてあるだけ
感謝の気持ちで書き込みます
ここって駅そばのラーメンと何が違うの?
味はいいけど
あと接客は最悪だった
案内もてきとーだし
ってことでもう行かね
味より案内を取るのか
接客が最悪って、何があったの?
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 12:32:53.25 ID:FgFgz6Bh
>>123 味もどうかと思うぞ
麺伸びてるしチャーシューは脂身ばかりだし
青島って美味いと思うんだけどさ、
カップラーメンでも十分再現できる、むしろ均質化する分
そっちのほうが末永く定番にできそうな味だと思わない?
俺ニュータッチ凄麺とか明星究麺とか好きなんだけど、
そのシリーズで出してくれんもんかと思うよ。麺、むしろそっちのがよくね?
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/15(木) 00:58:47.46 ID:5ErgarpS
醤油味のインスタントラーメンに生姜の絞り汁を入れると…
>>127 ちなみにニュータッチの東京営業所は青島から歩いて1分の所にある。
はじめて食ったがうまかった
あの化学調味料スープも癖になりそう
白い粉
直接なめてみたいですが女店主様・・・
補足
化学調味料=白い粉です
麻◎系ではございません
2ch監視の公務員の方間違わないでね
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 18:37:03.50 ID:FoXuTOon
たしかにあれは化調の味だ
中途半端な生姜風味だな。いすずみたいなガツン生姜を期待するとがっかりする。
まあ醤油ラーメンとしてはアリだとは思うけど。
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 01:36:32.81 ID:bjoEtZpA
550円ならアリ
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 20:00:01.85 ID:zw3gE6uf
肉が脂身だらけで食ってて吐きそうになった
消化できない奴は医者に行け来るな
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 05:54:43.87 ID:XskkRKL0
値上げする前のほうが質が良かったなw
随分叩かれてますが叩いている内容はホントなんですか?
もし本当だったとする
→「ホントなんですか?」などという自立心に欠け知性を疑う質問
→本当なので「本当だよ」と回答
もし本当じゃなかったとする
→「ホントなんですか?」などという愚鈍かつお里の知れる質問
→本当じゃないので「本当だよ」と回答
ってなることくらい理解したら?
見事に引っかかってやんの
>→本当じゃないので「本当だよ」と回答
ああ、こういう人もいるんだな、と勉強になりました。
ありがとうございました。
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/15(土) 01:43:13.73 ID:mVapfBjN
昨日隣にぶつぶつ批評しながら食ってるきもい奴いたけど
おまえらだろ
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/21(金) 00:53:28.96 ID:yIlMHveh
age
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/02(水) 00:03:59.07 ID:63wjQXvH
元日あげ
ここのダシって鶏がらだよねえ?
豚肉でとってるって言ってる奴がいたけど、
豚肉だと二郎みたいに脂ギトギトになるよな
>>21 幸貴だな。あそこも美味いよね
とんこつ使っててちょっと匂いするけど、いいダシが出ている
実は新しい店なんだよな
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/03(木) 02:26:01.38 ID:Ac1SEga8
1/3からやってるのかな
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/03(木) 15:57:24.15 ID:u4+JHfiM
ここは美味いんだが、いつもアホが行列してるからなかなかいけない
いっときアホになったらいいやん。
開店当初からちょいちょい食ってたけど、
年々醤油も生姜も薄くなってるな。
濃い醤油の店が珍しいから好きだったんだが
このまま普通の店になりそうだ
やっぱりか
しょうがの匂いしなくなったなと思ってたがケチってたんだな
それなら近くの安い幸楽苑でいいわ
初めから生姜を感じたことがない
ダメ舌?はいってんの?
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 11:58:17.88 ID:PNFBX2kE
雪が…
さすがに生姜をまったく感じないのはひどいな
普段なら親の食育が悪いと言うところだがマジで感受性が低いのかも。
でも視聴覚障害と違って 食味は味覚と嗅覚の複合だから
単純に機能不全という訳にはいかない。
(もし障害があるなら何食っても旨くない)
ちなみに加齢で味覚がじわじわ落ちてくる人もいる、
「最近何食っても旨くない」と思うなら病院池
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/17(木) 15:49:34.15 ID:PdsYN8yI
あのババアの麺ゆですぎ問題は解消する気ないのかね
これだから女はって言われるんだよ
あのババアは女性のラーメン業界進出の妨げになってるw
客からもかためコール出てるし
しかし、これだけダメダメなのに、
行列なくならないね。
依然として旨いことになっている
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/18(金) 00:50:02.36 ID:IyGwxxyb
婆ぁのフェロモンにやられたな
薄汚いチャーシュウの塊にだまされている
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/29(火) 13:33:51.11 ID:9AaF+EQ1
>>158 あのババアほんとに茹でるの下手糞だよなw
スレ移しても攻撃か・・・同業の顔が見たいわ
ババアの前で「女々しいから」って堂々と言えよ
多分男だろ
その男いやーんだったりして(笑)
しょせんたかが一杯のラーメンに女々しいわ
女相手に女々しいって文字も読めんのか
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/05(火) 11:06:13.51 ID:I4w7iNHZ
食べてるときに、食券が目の前に散らばってるじゃん
あれをこっそり回収して、
椅子に座り食券提示
再び食う・・・
なんて出来る訳ね-
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/23(土) 15:52:55.82 ID:+HlX3rlG
女将が何気に顔を覚えてるからそれは無理
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/15(月) 06:11:10.05 ID:jwGawuyk
顔覚える前に麺の茹で方を勉強しろBBA
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/20(土) 01:13:07.08 ID:ST3oGwkH
おっぱい美味しいよ
青島ってまだ並んでる?
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 12:07:40.00 ID:SSXFgAkK
青島のラーメン久しぶりに食べたら生姜が減ってたね
開店当時に何回か食べて本当に久しぶりだったんだけど
完全に別物になってた
最初のころは長岡から人が来てたみたいだから
開店当初から店長でも変わって味が変になったのかなあ
味が違いすぎて気になってここに来たけど
他の人でも生姜が減ったのを感じてる人はいるようだね
おおうageてしまった
>>157 開店当初の味を知ってると生姜が減ったのはわかるよ
そんな別物のラーメンなのか?
>>175 一口目食べたときに、前は生姜のインパクトがあったのがなくなってる
>>176 ひとつだけ教えてください
・長岡の人ですか?
・青島にはどれくらい行きますか?
慣れか味覚音痴だろw
>>177 長岡出身ではないですが、子供のころから長岡に行った時にたまに食べる楽しみでした
上京して青島に行けなくなって秋葉原に青島ができてから最初の半年は行っていたけど
秋葉原に仕事で行かなくなって数年ぶりに行った
開店当初に久しぶりに食べたときは、まさしく青島の味だよって懐かしかったのが
今回行ったら味が変わってたので残念だった
味音痴という点については
生姜の味が全くしないと言ってるわけではなく明らかに生姜の味が減ったという点と
他の食事では感じる味に差が出ていないので、ラーメン自体の味が変わったと考えている
もし少しずつ生姜の量を減らしたとしたら
いつも食べている人の方が変化には気づかないと思う
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 13:46:07.37 ID:RSUX0S6z
>>179 なるほどです。
自分はずっと長岡ですがそももそ青島で生姜の味を感じることは今はありません。
もともと生姜醤油ラーメンってのが売りですがそこまで生姜を強調してません。
で、初めての人は構えて食べるので生姜を感じると錯覚するんだと思います。
まあ実際に生姜は使ってるんでしょうが実はもともとそこまで生姜を押し出した
ラーメンではないんです。だから生姜の味を別段感じなくても青島中毒になれば
それでいいんです。
生姜は値段も上がってないので徐々に下げる理由はありません。地元長岡には
生姜をもっと主張したラーメンもありますが繁盛はしてませんね。
そもそも青島は自ら生姜を名乗ってません。石神ほかラーメンフリークが
勝手に新潟のラーメンジャンルを分類したときに長岡生姜醤油って名づけただけです。
だから極論としては店の意思で生姜をやめても誰も文句は言えないのです。
>>180 なるほど、普通のラーメン店と同じでお店の意思で味を変えていても
仕方ないということか
それなら味が変わっていても残念だけど納得できる
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 14:00:13.19 ID:RSUX0S6z
>>181 なんでそう理解するの?
お店の意思はまったく働いてないよ。
どこに店の意思で味を変えていると書いているのか。
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 16:46:03.90 ID:/mfFGZNb
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/21(日) 16:58:08.47 ID:SSXFgAkK
>>182 逆に長岡に住んでいて秋葉原の青島で食べていない人が
なんで秋葉原の青島の味が変わっていないと言えるのかが疑問
チェーン店のラーメン店で支店の味が本店と異なる味になることはあることなので
長岡の青島の味が変わってないから秋葉原の味も変わっていないなんて言えない
で秋葉原の青島はいまだに行列できてるんですか?
できてたよ。13時頃で7人くらい。
少なくとも2週間前は。
俺は並ぶのが嫌だったので福の神まで行ったけどね。
>>187 まあそこそこ並んでるんですね
秋葉原では一定の人気が定着した感じなんですかね
カップメンの題材にまで使われるほどのメジャー店だから、
一見さんが大量に着てて並んでるだけだと思う
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/22(月) 20:48:48.08 ID:qZxYrxBe
>>189 カップ麺でてるんですか?
新潟?限定?
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/23(火) 19:54:00.82 ID:rAm9hNkW
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/24(水) 13:22:13.09 ID:RdqS/JyF
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/25(木) 21:43:48.86 ID:0ha4mMT1
(爆)
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/26(金) 19:17:31.02 ID:aGBV2/Fs
青島で1000円使っていいとしたらどういうトッピングにする?
チャチュー大を850円で頼んでプラス150円自由に使えるものとします。
チュシュー大に適したお勧めの150円分のトッピングのパターンを各自披露ください!!
ほーれん50、チャーシュー50、メンマ50
194は
長岡のラーメン屋 Part41
新潟のラーメン Part131
でも全く同じ質問してるから釣りだよ
青島のネギ増しはスープがぬるくなるのでオススメはしない。
増すなら肉のみ
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/28(日) 18:39:50.55 ID:hFpbDeRS
店の構えがいかにも客増やしたくない体だよね
地元長岡でも新しい店舗ほどそういう感じだ
昼は混むのでわざわざ時間をずらして食べに行くよ
客対応も素っ気ないが変に気合入って愛想のいい最近のラーメン屋は苦手だ
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/29(月) 18:25:15.76 ID:bqWfA21s BE:3958672695-2BP(0)
半年くらい前から明らかに麺が固くなったね。
この板の力か?
>>198 ID抽出が何の論拠になるのかな?
ちゃんと説明してくれないかな?
>>200 ああそうなんだ?
地元長岡でも製麺所が新しくなって移転したみたいだから、麺も変わったのかも知れないね
>>200 ああそうなんだ?
地元長岡でも製麺所が新しくなって移転したみたいだから、麺も変わったのかも知れないね
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/29(月) 20:57:50.92 ID:bqWfA21s BE:2375204639-2BP(0)
いや、おそらくは姉御のゆで加減・・・
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/29(月) 21:06:07.46 ID:0IGZwYQN
明日帰るので地元の味を確認してこよう
>>205 去年曲新の目の前に新店舗ができて曙から製麺所も移ってきた。製麺所はガラス張りで見学も可能だよ!
>>205 去年曲新の目の前に新店舗ができて曙から製麺所も移ってきた。製麺所はガラス張りで見学も可能だよ!
連騰やめれ
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/01(水) 21:25:04.63 ID:NGSkR/JW BE:2463174847-2BP(0)
都内または隣接県に複数店舗ほしいな。
アキバの待ちはツライ。
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/02(木) 00:40:00.73 ID:MIKZ9XYN
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/11(土) 12:10:50.44 ID:NdJmMusf
アホ?
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/13(月) 15:56:32.89 ID:3EYMzwuf
期せずして旨かったから来たら何故か荒れてるな
荒れるほど個性のあるラーメンでもなかろうに
秋葉原スレで執拗に噛み付く奴と、面白がってつつき回す連中がいるから、そのとばっちり
ちょっかいかけなきゃ平和なもんよ (噛み付くだけで他にネタ持ってないし)
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/15(水) 12:49:15.54 ID:8o2YPvSN
負け犬がこっちで泣いてると聞いて見に来ました^^
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/16(木) 01:14:26.90 ID:4GLkaTc6
さて、一発オナって寝るかな
アアッ、婆さん…
ここが本スレか。青島ってあの素朴感が都内ではインパクトなんじゃないのか?
中途半端に茨城とか群馬とかに出しても流行らないと重う
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/19(日) 17:53:07.42 ID:8MI4Pk0G
>>219 他に書くことないからって荒らしに専念するのかね?
最近RDBでアンチがスコア落としてるきがする
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/22(水) 23:15:59.32 ID:/U+yCpJb BE:7125611099-2BP(0)
東京で、ストレートなしょう油ラーメンでここより美味い店を知らない。
(あるなら言えな)
新潟ラーメン恐るべし。
東京は、魚介一辺倒に走った罪が重い。
そうかもな
あれは他にない
スープが大分濁ってきている。
折角、今東京で流行のトンコツドロドロのゲリバララーメンツケラーメンのアンチテーゼか、と期待したのに残念だ。
このままだと、「富山ブラックに負けるかも」な。
長岡の本店から助っ人を頼め。
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/24(金) 20:50:44.88 ID:DkL38/75
平日で空いてる時間帯って何時頃?
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/24(金) 21:18:32.56 ID:bBEnelZy BE:2111292364-2BP(0)
>>225 午後2時前後なら店外までの行列はないと思うよ
狙い目は雨の日かな
228 :
闘将!拉麺男 ◆RAMEN3DB.Ata :2013/05/26(日) 17:51:41.95 ID:95xqX7o4
>>222 割と近い距離に、王道の醤油ラーメン大至が有るジャマイカ。
大至と青島じゃ味の方向性が違い過ぎるからなぁ
何時からならべばすぐ食える?
つまらん
233 :
闘将!拉麺男 ◆RAMEN3DB.Ata :2013/06/01(土) 12:22:50.97 ID:eNp1/FBz
>>229 でも、
>>222が
> 東京で、ストレートなしょう油ラーメン
って言ってるから、だったら大至って思ったんだけど。
まぁ、何を以てストレートな醤油ラーメンとするかは人それぞれだろうけど
青島がストレートど真ん中かっつーと、ちょっと違う気もする。
いつの間にか東京進出してたんですね
以前、一風堂でバイトしていた時に社員さんが
新潟では青島が美味かったと言ってたので期待してます
236 :
闘将!拉麺男 ◆RAMEN3DB.Ata :2013/06/01(土) 17:35:03.21 ID:eNp1/FBz
実はくろ喜の大将も大至の大将も、
時々無性に青島食いたくなるらしい。
確かに青島は時々無性に食べたくなる
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/02(日) 11:07:27.19 ID:fYUjDWIT BE:3694761476-2BP(0)
はい
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/02(日) 18:44:09.91 ID:fYUjDWIT BE:2111292746-2BP(0)
>>233 >>222です
確かにストレートなしょう油ラーメンってのを定義づけするのは難しいよね
俺的には
@スープが透き通っている
A煮干しなどの魚介が前面に出てない(隠し味の域を超えない
B具は、チャーシュー・メンマ・長ネギ・なると・ほうれん草・もやし・のり・
たまご以外はなし
C背脂なし
D麺は中太か細麺
>>239 Aに、スープの主素材は鶏ガラってのも加えて欲しいかなぁ。
青島の最寄駅ってどこになるの?
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/04(火) 20:22:41.68 ID:i06/++jD BE:4926348487-2BP(0)
青島って長丘とアキバでは味違うの?
結構しょっぱく感じるようになった
週末は青島に行くのが恒例になりつつあるな
まぁ週一で十分だがね
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/07(金) 23:18:17.21 ID:39aczjlY
青島普通に美味いよな
姐さんのマンコみたいにガバガバだよね
↑アッチのスレはこんな書き込みしか出来ない低脳の巣。
青島スレはこれからも安泰だね。
秋葉原スレは一人おかしいのが常駐してるだけで、他の住人いないからな
新店とかのネタに乏しいのもあるけど
青島チャシューはうまいよな
青島の行列が我慢できないほど急いでいる人のために、付近のラーメン屋も話題にしようぜ。
神田・秋葉・御徒のスレがあんな状態だし。
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/09(日) 07:29:27.08 ID:++aUzZPm
青島の自販機って万券つかえる?
青島 券売機 でググって見たら諭吉さん使えるようだ
>>257 ありがとう!!
チャーシュー増し×10にチャレンジしてみる!!
酷いステマスレだなここは。美味いって書込には具体的な理由が書いてない。
美味いと思うのに理由なんぞ要らないだろ。
専用スレでステマとか… 頭弱いんじゃないかな?
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/11(火) 12:19:00.67 ID:dpBDBTVC
ていうか、長岡が主流の店なのに、スレタイに秋葉原とか入れるなボケ!
ラーメン板でよく見るステマってなんのことなんだ?
ほめ殺しって意味?
褒めれば「店側工作員のステマ」と罵るのが板の流行。
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/12(水) 21:48:36.33 ID:CuamJxKn
バタートッピングって味噌にしか使わないけど
醤油にもかなり。特に薬味がタマネギの醤油
ラーメンにはめちゃんこ合う。
昔田舎ではよく食べてたんだけどそういう店
ってこの辺ないですか?
青島って結構並ぶみたいだね
回転は速い
前に女性が混じってるとやたら速度落ちるけどな
集団でいたら、その時間は諦めた方がいいかも
デブばっかじゃねーかwww
特に女ww
よく知らずにすぐ食えると思ってたら二郎並みの行列でびっくりした。
シンプルな味でなかなかうまかった。やわらかい麺もあのスープには合うね。
ネギがもうちょい欲しかったから次回はネギをトッピングしたい。
>>272 ネギましすぎるとスープぬるくなるから気をつけろよ
>>273 なるほど。ここは熱々じゃないと魅力が半減しそう。
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/15(土) 14:40:16.79 ID:BNd+AKR0
増すならチャシューに限るぜよ!!
普通にチャーシュー麺の量で十分かな〜
228 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2013/06/14(金) 20:24:25.95 ID:KIS8YyX1
今日はじめて秋葉原の青島いった。
すげーならんでびびった。
ラーメンはなんか普通なんだけど旨い。
とくにくず肉みたいなチャーシューがくずみたいなんだけど
なんか旨かった。。。
不思議な店だ青島
273 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2013/06/14(金) 20:27:54.46 ID:KIS8YyX1
>>272 ネギましすぎるとスープぬるくなるから気をつけろよ
お前ら迷惑だからおとなしくしてろよ?
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/15(土) 19:05:10.41 ID:APPlaDoX BE:1231587072-2BP(0)
青島のスープ温度はちょうどいいと思う。
あれより熱い熱々の店(永福町系とか)行くと、上あごの皮がペロリとむけてしまう
んだが、なんで熱々のスープ好きな人多いの? 俺にはわからん。
俺的には、青島よりぬるくてもいい。だから、たいていはつけ麺ばかり食べてる。
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/16(日) 10:30:20.75 ID:cQHuMHuW
青島ってもう褒めるところはみんな褒めてるから
俺からひとつ言わせて
あのミルの白と黒のペッパー
あれはすごい
俺は黒7、白3で入れるのが大好き
あれで胡椒のすばらしさを再発見した
ありがとう あ お し ま
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/16(日) 18:02:50.50 ID:E4S4KKZE
青島行ってきた
結構美味しかったけど、並んで食うまでの味ではないような・・・
もう一回ぐらい時間を外して行ってみようかな
まぁ何度行っても評価なんて変わんないよ
>>281 青島と同じくらいうまいラーメンが並ばずに食べられる店があるなら教えてくれ、そっちに行くから
残念ながら俺はそういう店を知らないので青島の列に並ぶよ
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/16(日) 19:41:52.09 ID:cQHuMHuW
>>283 だな。青島よりうまいラーメンはいくらでもあると思うんだけど
青島のかわりになるラーメンってないんだよね
だから仕方なく並ぶ・・・
この悪循環・・・
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/16(日) 20:31:05.68 ID:nISyVsF3 BE:2463174847-2BP(0)
>>281 結局のところ、万人が美味いと感じるラーメンはないから。
お前さんの好みに合わなかったということだろう。
たとえば、俺の知っている九州人は、しょう油ラーメンは全てNGだからな。
そういう極端な人は仕方ないやな
子供の頃から偏った刷り込みされてないのは幸せなのかもしれんね
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/16(日) 21:38:26.69 ID:nISyVsF3 BE:1583469263-2BP(0)
今まで20人くらい青島に連れて行ってるんだが、並ぶ価値ないって言ったのが
一人だけいた。
で、彼が言うもっと美味い店に連れていってもらった(支那そば たなか)のだが、
一口食った瞬間にワタを取ってないえぐい煮干しの風味でアウト。
やはり、青島は並ぶだけあるでしょ。東京の客はバカじゃないよ。
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/16(日) 21:41:11.61 ID:79iWIdMn
>>288 俺も青島は好きなんだけど、
エグ味があるからアウトって考えは
一方的だと思うんだよね
支那そば たなかもあれはあれで旨いし
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/16(日) 21:59:30.68 ID:nISyVsF3 BE:1847380673-2BP(0)
なるほど、あのエグ味も人によっては魅力なんでしょうか
長尾市民でさえ
好き嫌い別れますんでね…
一時期関西に住んでた頃に、青島みたいなチャーシューと濃いめの醤油ラーメン
食わせる店は幾つかあったと思う(大阪というより、そこから京都までの間)
ソレに暫く人前に立つことをはばかられる程刻みニンニク載せたヤツとか好きだったわw
今でもあるか知らんが、そういや関東ではお目にかからんもんだね
>>292 第一旭の本店とかは、青島と似てるわけではないけど自分の中では同じくらいのポジションだな。
時々無性に食べたくなる醤油ラーメンとして。
今は東京に住んでるから青島に行く。関西に遊びに行ったら第一旭に行く。
長尾市にて、自分の後の客が食券マシンを壊したら、普通に食券を買った自分に無銭飲食の疑いをかけられたという人がいた。
食ってる最中睨まれ続け、帰るときに「ごちそうさま」といったのに無視されたそうだ。
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/17(月) 19:51:20.98 ID:Nuk3fgb1
秋葉原の青島と長岡だとやっぱ味違うのかな?
どっちがうまい?
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/18(火) 20:28:30.46 ID:LMK+AdTI
>>295 かわらんよ
旨いから不味いかは知らんけどアジは一緒www
気になるなら両方食べて味噌WWW
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/18(火) 20:53:39.60 ID:uZsOHDfY BE:3694761667-2BP(0)
う〜ん、秋葉原と長岡・・・・
美味い方に行こう!って距離じゃないと思うんだが
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/18(火) 21:45:22.11 ID:LMK+AdTI
>>299 さすが毎日脳内全国ラーメン行脚をしている師匠は言うことが違いますね
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/18(火) 22:09:20.26 ID:uZsOHDfY BE:6333876689-2BP(0)
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/19(水) 19:38:14.52 ID:IcCv0r8A
長岡も秋葉原も変わらないよ
さすがに脳内全国ツアーなニートさんはコメントを控えて欲しい
食べてすらいないんじゃ話にならんのだよ
新潟の青島食堂の味が楽しめることを最近知って
今度アキバに行ったら寄ってみようと思ってたのに・・・
いつ(何曜日)だったらBBAいないの?
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/19(水) 23:15:53.00 ID:ThNcifmm BE:1759410454-2BP(0)
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/20(木) 19:44:00.84 ID:Gpng6vTy
長岡の青島の券売機が全店新しくなったのはずいぶん前だが
秋葉原も同じオレンジの液晶タッチのに変わったんだなwwww
なんでだよ?
あれかなり高いんだろ?車1台買えるってきいたが
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/20(木) 19:51:30.66 ID:hUPbWsAN BE:1759410645-2BP(0)
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/23(日) 09:29:36.01 ID:aUgP0RBZ
たいしてメニューが多いわけでもないんだから普通の券売機でいい気がする
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/23(日) 10:42:23.03 ID:eS7BrI+i
税金対策です
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/23(日) 13:06:09.85 ID:aUgP0RBZ
>>311 なんで券売機を入れると税金対策になるんだ?
ドラマの見すぎだろwww
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/23(日) 19:16:23.55 ID:3Sdv8g7Z BE:2815056948-2BP(0)
>>312 お子様ですね?
お子様向けにわかりやすく教えてあげるよ。
会社や店って、もうかるとその分だけ税金を取られるんだ。
で、会社や店は、税金取られるの嫌だから、もうかってくると経費を増やして帳
尻合わせをするんだ。
経費にはいろいろあるけど、備品とか車で増やすことが多いよね。だから、もう
かっている会社の社長車はクラウンとかベンツなんだよ。
じゃあね、またね。
>>314 あんた最近脳内トリッパー並みにウザくなってきたなぁ
チャーシューの食券二枚買ったらいっぱいのせてくれますか?
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/24(月) 20:43:04.39 ID:pbNHqScV
お金で買えないものないよ
ここはうまいけど化調のうまさに依存してるだけなんだよね
こんなもんは誉める価値はない
ただし、秋葉原でラーメン食うなら有力候補のひとつ
くろきとか青島とか、うまいけどレベルはたいした事ないのに誉めすぎるから、おかしな事になる
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/24(月) 23:19:03.29 ID:pbNHqScV
そもそも高菜ってもともとなんなの?葉っぱ?
売ってるの生の高菜とかって?見たことない
なんなんだ高菜って?野菜なの魚?
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/25(火) 06:24:18.49 ID:8xj125bT BE:2111292083-2BP(0)
ウィキペディア「うま味調味料」より抜粋
「化学調味料無使用」という表記
ラーメンブームが起きた2000年(平成12年)頃から、ラーメン業界では化学調味
料を使わないことを「無化調(むかちょう)」と呼び、宣伝材料とする店が増え
はじめた。また同じ頃から、加工食品全般においても「化学調味料無使用(無添
加)」を謳う商品が増えている。
日本うま味調味料協会や日本食品添加物協会は、「無化調」の広まりについて、
無使用の方が健康上優れているようなイメージを消費者に与えかねない、という
見解を示している[5]。
「うま味調味料」を使用しなければ「化学調味料無使用」を標榜できるため、タ
ンパク加水分解物などの人工的な調味料が使用されている場合がある。これらに
は原料を塩酸で加水分解反応を起こしたものが多く[9]、かえって「化学的」な
食品を摂取してしまう場合がある。精製されたアミノ酸に目立った毒性が発見さ
れていないのに対し、タンパク加水分解物の一部には微量ではあるが発癌性物質
と疑われているクロロプロパノール類を含むことが分かっており、「化学調味料
無使用」がすなわち安全であるとは限らない。また、大量に使うと味のバランス
が崩れるのは同じであるため、食材本来の自然なうま味を大切にしているかどう
かといったことの判断材料にはならない。
ラーメンみたいなジャンクフード食ってて化調否定とか、アホだろ
化調使ってて尚うまいラーメンとそうでないラーメンがある
青島はうまい
なんの問題もない
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/25(火) 20:32:46.59 ID:LR4UADyE
青島はカチョウ+なつかしさ+しょうがだよ
カチョウつかって流行るラーメン誰でも作れれば町中行列だよ
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/25(火) 20:57:20.13 ID:8xj125bT BE:3166938566-2BP(0)
>>322 じゃあ、お前に作れるのかよ?
出来るなら作ってみろよ。
喜んで行ってやるよ。
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/25(火) 21:22:33.64 ID:tdDdzueM
このBE憑き、狂犬並み
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/25(火) 21:48:06.95 ID:g5KNLNhH
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/25(火) 21:50:55.05 ID:LR4UADyE
>>323 ぶっちゃけ作れると思う
ただ作ったことはない
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/25(火) 21:55:28.50 ID:8xj125bT BE:1583470229-2BP(0)
>>327 お前さんの脳内なら何店舗でも作れるだろう。
残念だが、俺はそこに行けないし、行けるとしても行きたくない。
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/25(火) 22:48:07.35 ID:voFpxXFl
愚昧とでもいうべきか
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 19:50:43.82 ID:8QwIdQkp
長岡の青島と秋葉原って違うのかな?
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/26(水) 22:40:46.22 ID:8QwIdQkp
暦のうえではディセンバーみたいだな
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/27(木) 20:47:58.49 ID:7IUJSp5l
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/29(土) 13:02:32.71 ID:84XsxcwR
こんど長岡にラーメン巡りで行きたいと思います。
本店で食べるべきでしょうか?
同じ
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/29(土) 13:53:34.09 ID:NwltjNk4
>>337 長岡には青島がたくさんあるんだよ
メニューはどこも同じたけど作り手によって
よほどの常連にはわかるくらいの違いがあるらしいね
秋葉原店は7/2〜7/9までお休みだってさ
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 13:06:55.09 ID:FmqBwpyy
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/06/30(日) 13:31:25.40 ID:FmqBwpyy
>>343 ガセはないよ
数は多いけどな
中身をちゃんとみたらいいよ粕ちゃん
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:LhiNTmPZ
青島より吉原ですよ
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:zk4QAMqR
青島は死ぬほど美味いわけではないど食えないと死んでしまう
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/05(金) NY:AN:NY.AN ID:QdWubAxI
秋葉の青島なんで休みなの?
店主の新婚旅行ってこと?
最近のラーメソ記事で、最近のラーメソ屋は安易にエバラと代アニを入れるってよく見るんだけど、エバラと代アニってなんの略なの?
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/06(土) NY:AN:NY.AN ID:l0zDhnD/
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/11(木) NY:AN:NY.AN ID:U0qtG8LX
でも、青島って開店当初から味変えたんでしょ?
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/11(木) NY:AN:NY.AN ID:i8OCi6lX
>>352 開店当初っていつだと思ってんだよ!!!
味くらい変わるだろ?
俺は中学から食ってるんだから
どっかのスレでよってたかって青島叩きをした基地害等の吐いた嘘っぱちだよ。
なんも変ってない。
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/12(金) NY:AN:NY.AN ID:h8zWlRZd
秋葉原は味かわってないだろ?
ってか変えようがない
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/13(土) NY:AN:NY.AN ID:tj/C7lUQ
なんで青島ってたたかれるんだろうね
行列のできる普通のラーメン屋
361 :
忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0:8) :2013/07/14(日) NY:AN:NY.AN ID:Oe65UYyX
おすすめのトッピング教えてください
単に量を増やすだけだら、お好きにどうぞ、だな。
メンマ、チャーシュー、ホウレンソウ
量が少し増えるだけだろ。
自分で決めろバカ。
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/14(日) NY:AN:NY.AN ID:Oe65UYyX
>>363 なんかさトッピングにもコスパみたいなのないの?
一律50円でしょ?
メンマは50円にしてはボリュームあるとか
コーンは美味いとか
あと、ここってライスないのかな?
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/14(日) NY:AN:NY.AN ID:lbSN9XMn
感謝の気持ちで値上げします(笑)
次はいつですか?
>>364 523 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2013/07/14(日) NY:AN:NY.AN ID:Oe65UYyX [3/3]
>>522 家は浅草だから青島はしょっちゅう行ってるよ
円高の時に値上げしたくらいだから
「アベノミクスで値上げします(笑)」は近いだろうな。
ラーメン並が800円の時代が来るかも。
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN ID:I2nzgu7r
>>364 お勧めはチャーシューだな
ネギは50円×2にするとスープが圧倒的にぬるくなるから注意
ここのコリコリマンマが好きならメンマましでもいいと思う
でもやっぱチャーシューだろ
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN ID:bLeU1bsP
青島ラーメン食べて東京醤油ラーメンとかぬかすバカには辟易するな
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/17(水) NY:AN:NY.AN ID:rSOQRVBe
ここって味噌とか塩はないの?
無い
長岡生姜醤油ラーメンの店に味噌だの塩だの器用な真似出来ねえ
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/17(水) NY:AN:NY.AN ID:rSOQRVBe
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/18(木) NY:AN:NY.AN ID:+g6+15W1
URLだけ貼るヤツ消えれ
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/18(木) NY:AN:NY.AN ID:tlylBMmv
青島って店員の頭数二人なの?
青島って店員の頭数二人なの?
秋葉原は知らんけど新潟は大人しい男1人とパートのババアが1人か2人という店が多い。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN ID:CUXI42sc
>>228 今さらだが、大至行ってチャーシュー麺食ってきた。
う〜〜ん、人の好みはそれぞれだから大至のほうがうまい人もいるかもしれない。
だけど、オレにとって大至のラーメンってフツーすぎて、社員食堂のラーメンかと
思ったくらい。
で、チャーシューだけ変で、中がピンクなのにゴムみたいに固い。
青島のほうが3倍くらい美味いわ。
再訪は絶対ない。すまぬ。
フランス料理のコンフィという調理法で調理された絶品チャーシューです!!
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN ID:mqXUXTj1
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) NY:AN:NY.AN ID:lXpH5qtI
青島のチャーシューってどこの部位ですか?
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/20(土) NY:AN:NY.AN ID:TRVTer9w
他の店舗ではチャーシューなんて脇役に過ぎないけど
ここのは増しにするくらい好き。うまいまずいじゃなくて好き
チャーシュー増し100円にしてもたいして増えないけどな。
ババアのさじ加減だからノーマルもチャーシューメンも50円増しも200円増しも大して変わらないことがある。
ちょっとした裏ワザで、ラーメンが来てからチャーシュー増しの食券を出すとちゃんと増やしてくれるというのもある。
それは単なる嫌がらせ 手間をかけさせるなよ、大概混んでるんだから
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/26(金) NY:AN:NY.AN ID:PB6TUirB
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/29(月) NY:AN:NY.AN ID:aGCENdvl
青島は手書きの領収書もらえますか?
>>392 忙しい店員に余計な手間かけさせるな池沼
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/30(火) NY:AN:NY.AN ID:JuDBlVEG
青島ってTVに出ないね
取材拒否かな?
出てるよ。
2ヶ月くらいまえにも見たわ。
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/31(水) NY:AN:NY.AN ID:HV+sBbrO
はぁ?出てるよ。露出がないとかって自分が何も知らねーだけだろ?
5月ころに出たWEEKのラーメン100杯特集の100番目が青島。
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/07/31(水) NY:AN:NY.AN ID:HV+sBbrO
4/26 月刊WEEK増刊 絶対に美味い100杯 麺辞苑
の202〜203ページ
ニートの脳内トリッパーに力説しても無駄だって
そのうち連投コピペに「月刊WEEK増刊に出てたけど…」ってのが加わるのがオチ
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/01(木) NY:AN:NY.AN ID:yH0OIH3t
>>401 まじすか。ありがとう!!
その本探してみる!!
驚異の即時丸コピペ
721 :ラーメン大好き@名無しさん :2013/08/01(木) NY:AN:NY.AN ID:yH0OIH3t
>>715 TVじゃないけど
4/26 月刊WEEK増刊 絶対に美味い100杯 麺辞苑
の202〜203ページ
に出てるらしい
1回しか食って無いけどチャーシュー増しにしたがそんなに美味くなかったな
ラーメンはまぁまぁ、もっと生姜が効いててもいいと思った
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/02(金) NY:AN:NY.AN ID:G8TPayll
青島あの柔麺の醤油は割と好みだが、遠いしたまにしか行かないな
つうか何でこんなにアンチに粘着されてるんだ
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/03(土) NY:AN:NY.AN ID:Hg6nHr6t
青島アンチというより、青島推しアンチではないかと
姐さんとかキモすぎる
ここってテイクオフできる?チャーシューとか?
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/04(日) NY:AN:NY.AN ID:0VEogM1V
一年振りに行ってみたけれどチャーシューの切り方が結構厚くなったんだね。
男の人が切ったからかな?
ここは替え玉ありますか?
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN ID:M0OayM0X
あるよ
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN ID:pBSpsnbR
ここはカード使える?
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/06(火) NY:AN:NY.AN ID:97k9lq7n
ここは携帯クーポンとかないの?
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/07(水) NY:AN:NY.AN ID:+R8Lya5H
免許証でツケが効く
青島は500円なら食ってもいいレベル
たいして旨くもない
貧相という単語がよく似合う
値段分の価値はないな
ラーメンなんてどれもそうだろw
青島は特にそうだ
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/09(金) NY:AN:NY.AN ID:zi3j8IgY
美味いよね
貧相な味だよ
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/09(金) NY:AN:NY.AN ID:zi3j8IgY
>>422 じゃあ、東京近辺で、貧相な味ではないしょう油ラーメンの店を教えてけろ
止せ止せ、貧相以外のボキャブラリー無いんだから、強要するとキレるぜぇ
>>423 値段を考えれば青島が一番コストパフォーマンスが悪い。
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/09(金) NY:AN:NY.AN ID:zi3j8IgY
>>425 コスパのことなんか聞いてないお
貧相な味じゃなくて青島より美味しいしょう油ラーメンの店だお
ゴロゴロしとるよ
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/09(金) NY:AN:NY.AN ID:zi3j8IgY
なーんだ言えないんじゃん
チキン野郎だねやっぱ
新潟では既にボッタクリラーメンとして客が離れているよ
醤油ラーメンというより化学調味料ラーメン。
客をバカにしているぼったくりラーメン屋。
何が感謝の気持ちで値上げだよ。
口惜しかったら客が行列するようなラーメンを出せよww
久し振りに行ってみるか、と思いつつ、ここ数日の猛暑じゃ炎天下
に並ぶのは危険を感じるな… やっぱ冷やし系が有る店にしとくか
関係者なんだろな
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN ID:c0/FoQSg
昨日猛烈に青島が食べたくなって行ったら
めちゃくちゃ怖い客が後から入ってきて味がわからなかったわ。
小柄な2人組なんだけど近くのカウンターに座ったかと思ったら
A「ヴェー」 B「ヴェー」 A「ヴァー」 B「ヴェー」
みたいな会話を延々と繰り返してた。
後なぜか開けた扉は閉めない哲学みたいのを持ってるみたいで店員が閉めてくださいって注意しても無視して上の会話繰り返してた。
脳内妄想コピペのマルチポストだからねぇ
まぁIDあぼーんすれば全部消え去るワケで
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/12(月) NY:AN:NY.AN ID:ythFvS73
青島って調べたらあの石神も食べてるラーメンみたいだな
びびった
なんで?
ただの場末の課長たっぷりラーメン屋だろ。
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN ID:7v2L0jfM
石神なんて片田舎の何でもないようなラーメンも食べてサインも置いていくよ
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN ID:+RDWiZd9
青島が有名になったのは石神のラーメン八犬伝が影響強いね
漫画では赤島ラーメンとして登場し、漫画の中では絶賛されてたね
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:/OUO5dOr
青島に似たラーメンありませんか?
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN ID:Y7v5pYcN
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:L3ovt2O+
test
この時間は空いてるなぁ
並ばずに入れたのは良かったが、さっさと食べて出てきたらムチャクチャ暑い…
どっかで涼みてぇ
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:L3ovt2O+
あげ
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:fhHqJRMI
>>450 は? あんな全面陽晒しの公園でこの時期涼めるかよ 頭おかしくね?
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:fhHqJRMI
>>451 ちょ'w
そういう意味じゃないよ!!\(//∇//)\
>>452 おまえ地図しか見たこと無いだろ、あの辺
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:Nkt25OEG
ラーメン屋の前の公園の話など、どうでもいいんだが
もっと本質について語れ
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:fhHqJRMI
一蘭でネギwチェックできるってホント?
いや、ある。レンゲはいらない。
レンゲのせいで温度が下がることを知っているだろうか?
ああそうかい
はい、次の人
チャーシュー麺に異議あり。
青島のチャーシューは冷えてるから温度が下がる。
ああそうかい
はい、次の人
ドヤ顔でネギ増ししちゃう奴は素人。
ネギを入れると温度が下がる。
ネギはダメだな増しちゃあ
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN ID:Ca91S15Z
俺もネギマシはすすめないな
それよりなんでこの店ライスないんだ?
ライスの持込がないならもうこんな店行く気しないんだけどな
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN ID:lMJLM1qc
ドヤ顔ホーレンソー増しヲタに異議あり。
そもそもラーメンにほうれん草は合わない。
そして温度も冷えるし最悪。
そしてドヤ顔ホーレンソー増しヲタがカウンターにホーレン草食券を叩きつけるときの態度のでかさも×。
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN ID:DlDEyt/R
ご飯出すと儲からないんだよ
普通のお店は、とにかくお客様に来ていただきたい
満足していただきたい
その上での利益だと思うんだけど、この店は、とにかく儲け
客は人に非ず
来たカモからはとにかく儲け(笑)
目先の儲け(笑)
だから客を見てないんだよね
只のラーメン作業員wwwww
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN ID:aYiEhKdp
ひたすらあのラーメンを作るだけの仕事ってどうなんだろう?
派遣のライン工とかと同じように次の就職に何の役にも立たない気がする。
2人くらいで何でも作る食堂のおばさんのほうがよっぽどエライ。
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN ID:CbFH7XQN
>>467 でも世の中の8割りはそういう人だよ
イチローだって野球をするだけの人。偉業は立てたけど
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN ID:y0ByM5bJ
青島って酒井再麺かな?
なんか家系に似てた気がする
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/25(日) NY:AN:NY.AN ID:kt72D7ut
青島ってポイントカードとかないかな?
秋葉原って二郎とかないの?
アニメオタクって二郎が好きなんだろ?
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/25(日) NY:AN:NY.AN ID:UdSmUPSo
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/25(日) NY:AN:NY.AN ID:/0UVYaIO
どうでもいいけど、URLだけ貼るヤツは消えて
さよなら
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:T7Y/nWCa
青島って麺の固さとか師弟できるのかな?
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:qOBovadn
うざくて結構
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:REp11Gzf
結構毛だらけ
ケツ毛バーガー
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:bgiewSUf
>>476 俺は応援する。
どうせ行きもしないくせに日本中のスレで質問しまくってる朝鮮人なんかに答える必要はない。
そいつの質問にレスをするということは、人間が行える考えられるだけの全ての行動の中で最も無駄な行動だと思う。
タイヤの溝に挟まってる小石取ったり、ちりめんじゃこの中に入っているエビを取り除いたり、壁のシミを眺めていたほうが遥かに有意義だ。
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:Z+kDgqbP
青島って何曜日がすいてるの?
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:QQ/DpeNq
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) NY:AN:NY.AN ID:Dt3m6FBo
すみません。
平日と土日だとどっちが空いてるかだけも教えていただけませんか。
秋葉原をよくしらないので
7、8回も行けば自分で判断できるよ
長岡や秋葉原に比べて、新潟市内の店舗は比較的いつでもすいている。
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) NY:AN:NY.AN ID:Dt3m6FBo
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) NY:AN:NY.AN ID:EClRF6s5
>>484 平日だと昼休みの時間を過ぎればそんなに並ばない
休日は何時行っても並ぶが昼時はそんなでもないかもしれない
多くても3,4回程度を考えているなら行かないほうが幸せかも。
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/29(木) NY:AN:NY.AN ID:Dt3m6FBo
>>488 ありがとう!!
そういう回答を待ってました!!
変な回答が多くて困っていたところに助かります!!
>>489 彼は一生現地に行かない例の人だから、常時ハッピー
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:nswd4d5e
青島って外並びのとき、アイスキャンディーの配布プレゼントありますか?
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/01(日) 13:46:37.94 ID:dsS/V6XU
青島は高いイメージがあ?
>>494 嫌われ者は死んでも良いよ。殺されたら国民の祝日制定は確実だよん
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 21:39:31.15 ID:AXkEXabc
青島のナルトって自家製かな?
ってかナルトって必要?
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/02(月) 23:22:25.73 ID:9gv1+RKx
誰か、東京とその近辺で、青島より美味いしょう油ラーメンの店あったら教エロ。
ただし、大喜、烈士洵名、永福町大勝軒は却下。
ID:AXkEXabc=キチガイ
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 20:49:13.33 ID:lUddfjf4
青島の麺って180gくらいかな?
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 20:56:27.54 ID:kT9Esg1E
>>500 並などそんなもんかもしれんが、所詮姉御の目分量だからブレはあると思う。
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 20:57:41.21 ID:lUddfjf4
>>501 まあそうだろうね
そのワイルドな感じがあそこの魅力だね!!
秤で計っていたと思うが。
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 22:31:23.68 ID:lUddfjf4
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/03(火) 22:38:44.75 ID:kT9Esg1E
>>503 一人前ずつ茹でてるわけじゃあないんだお
麺を平網ですくうところを見たらわかるお
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/04(水) 20:19:27.48 ID:xoQnjSr6
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 19:56:16.34 ID:BrJbuLch
青島のチャーシューの盛りもいい加減だよね?
あれは計ってないでしょ?
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/05(木) 20:34:26.79 ID:peNdquHe
>>507 確かにそうかもしれん。
じゃが、量って出してる店がどんだけあるのかのう。
一度だけ就活の帰りにここで食べたけど、個人的なランキングでいうと4位くらいの味だった。
というかスープの表面にすごく油が浮いてて、そのせいで熱さ加減がわからずスープで火傷したわw
つじたが俺のNo.1
東京スカイツリー近くのこじんまりとした店の梅干しが乗ってる塩ラーメンがNo.2
3は忘れた
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 21:07:29.71 ID:8lM+0d9H
>>509 君の中でのランクなんかどうでもいい話だが、大して熱くない青島で火傷するな
んて、あんまりラーメン食べ歩いてないんだろうね。
猫舌のオレだって青島はどちらかといえばヌルイ部類だと思うよ。
509は、永福町の大勝軒とか食ったら両アゴと舌の火傷で救急搬送だろうな。
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/06(金) 21:09:04.68 ID:Yo1Sggwk
>>509 たぶんだけどそこ青島じゃないと思う
青島はぬるすぎ
>510の言うとおり
ビール無くなったのなんで?
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/07(土) 08:54:09.88 ID:maOJgvSE
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 00:10:12.74 ID:nUDEjUB0
流石青島スレだ
>>509みたいなマルチにマジレスしてる馬鹿がいるwwwww
どこの猿?
君のようにあちこちのスレを彷徨い歩く猿とは異なるのは確かなようだ。
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/08(日) 02:30:48.25 ID:3x/jfPDi
とあるお店、入店時に営業時間を確認して閉店30分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が・・・
こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ?
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 01:23:58.41 ID:v36ba4HI
青島って、アキバだと何位くらいですか?
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 01:30:17.22 ID:NaVfMhIQ
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 01:30:41.67 ID:v36ba4HI
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 16:57:52.72 ID:4X+kbTTj
不味いねここ
前に行ったけどチャーシューとか食えたもんじゃなかった
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 19:52:14.00 ID:v36ba4HI
>>524 クズのチャーシューだし見た目のインパクトもないからな。
最近の流行のラーメンが好きな店とマスコミに踊らされている
輩にはこの味はわからないのだろう
まあ、おれが貧乏性なんだけどねwwwメンゴ
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/10(火) 20:00:13.12 ID:On6t5dwh
青島ってなんでビールないの?
529 :
512:2013/09/11(水) 22:13:35.29 ID:41KCOH/G
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/11(水) 23:40:55.83 ID:0LV5nHBX BE:3958672695-2BP(0)
おいおい、大人はつまんねえ質問しないぜ。
で、つまんねえ質問にも答えないんだ。
つまみつきビール有るよ
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 19:50:53.19 ID:9a1MN2Bc
あの男女は夫婦なの?
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/12(木) 21:24:47.80 ID:jwYl34Lq BE:7125611099-2BP(0)
>>533 いちいち相手にするなよ
荒らし対策の基本のキだろが
荒らし盗りが荒らしに
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 08:53:30.68 ID:VZMznMK3
味も量もチャーシューも値段も昔のが良かったなぁ
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 09:01:49.98 ID:xcR78FAL
青島より前から生姜醤油をやっていたという本当の元祖の店の情報を教えて下さい。
店の名前も、どこにあったかも、いつ無くなったかも知らないんです。
昨日友達と行って来た、3時頃で並び5人、こんなにスープしょっぱかったっけ?
友達の感想、中華料理屋の普通のラーメンで生姜が効いてる、しょっぱい
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/16(月) 18:55:59.49 ID:qOs5AVa8
>>539 君は自分というのがないんだね
だから嫌われるんだ
>>540 お前みたいに自覚出来ないクズの方が救えないねw
友達いないだろ?涙拭けよな。
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/17(火) 20:10:01.14 ID:xVrjzqHB
>>537 今の川西のとんかつ鉄平のちかくにあった赤い暖簾のラーメン屋だろうね
名前は忘れた。
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/18(水) 22:24:00.25 ID:zSYxJqs6 BE:1055646443-2BP(0)
青島大好きで、かれこれ十数回食っているんだが、塩っ気が足りないと思ったこと
が1回あっただけで、あとは全部ちょうど良かった。
だが、ここ読むと、「しょっぱい」という書き込みをたまに目にするんだが、常連
連中どうよ?
高い
常連ってほどじゃないが、過度にしょっぱいと思ったことはないな、一度も
ブレもそんなにないし
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/19(木) 21:08:46.47 ID:FZRprWnV
俺常連。
食べてしょっぱいはそこまで強くないと思う。
ただ課長が多いのは事実で否定できないので食ったあとに喉が渇くのはすごく冠にいる
>>539 同じ日の正午頃食った。確かにしょっぱかった。
>>548 でしょ。あの日は女店長じゃなくて男の店員が作ってたので
カエシの量が多かったんだろうな
>>540 ラーメンニワカ君、俺は関東のラーメン屋はほとんど制覇してるフリークだよ
君のバカ舌よりは鋭いから
ついでに俺の友達はラーメン屋の店主
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 08:12:38.04 ID:GF06GRAr
そんなフリークが今さら青島とかってwww
ほとんど制覇したってのは嘘か!
フリークは、ほら吹きのニート
だな
ラーメン食い歩いて30年、東池袋大勝軒はオープンの頃からの常連
君たちニワカとは年季が違うよ、ラーメン屋に味のアドバイス出来るくらいの通さ
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 18:47:58.00 ID:REvAqok0 BE:2463174847-2BP(0)
>>555 先輩、すごいっす!
さっそく、お願いなんですが、勤務先近くの竹麓輔工房がどうにもマズイので、先輩
アドバイスして食えるようにしてください。
お願いします!!
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 19:35:13.59 ID:8MT8MgWh BE:2815056184-2BP(0)
>>555 先輩! 住吉の肉そばけいすけもお願いします!!
美味い店は更に美味くなるが、まずい店が美味くなるのはかなり難しい
そこの店主と仲いいなら、幡ヶ谷のほととぎす池袋フルル大久保めとき
行って味を研究して来いとアドバイスしてくれ、その3店行っても何も感じない
味が変わらなきゃすっぱり諦めろ、けいすけとかチェーン店は俺の守備範囲外
>>555 通人!
いつもお店はガラガーラ
国領の如拙もお願いしまっす!! m(_ _)m
つけ麺で勝負なら神田の鬼金棒か高田馬場の渡なべ行かせろ
渡なべの店主はラーメンプロデュースもやってるぞ
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 21:57:08.75 ID:8MT8MgWh BE:879705252-2BP(0)
>>558 では、亀有駅の紫匠乃(むらさきたくみの)お願いします!!
チェーン店ではないです。
ここのつけ麺十分美味いんですが、近くに「道」ができてから、客取られて正当
な評価を受けてないです。
どうか、先輩のお力でよろしくお願いします!!
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 21:59:15.38 ID:8MT8MgWh BE:879705252-2BP(0)
>>560 大先生、おれのような若造が言っても説得力が全くないので、大先生からお願い
します!
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 22:08:08.65 ID:8MT8MgWh BE:1847380673-2BP(0)
>>先生
舐めてなんかいません。お気に障ったなら謝ります。ごめんなさい。
お詫びに死んでもいいですが、その前に、先生が美味しくした紫のつけ麺を食わせて
ください。
その後に死にます。
>>563 大先生、誰も舐めたりしていませんよ。
国領の如拙は、並びに熊王と武蔵屋があってお店はいつもガラガーラ。
行列ができるお店になるようアドバイスをお願いしまっす!!
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/20(金) 22:37:55.30 ID:8MT8MgWh BE:1407529128-2BP(0)
ちなみに、先生、青島は、十二分に美味いんで、味変えさせないでください。
大先生はもうおやすみかな
小坊だから夜は早いのか
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/21(土) 10:07:01.88 ID:cBW3Btvs BE:3958672695-2BP(0)
先生、機嫌を直して帰ってきてください。
何十年か後に必ず死にますから。
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/23(月) 08:53:59.12 ID:ILerrd92
最近、青島タイプの自販機あちこちで見るんだけど、たしか200万くらいすんだよね?
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/23(月) 09:52:04.80 ID:fy+GRmL1 BE:1583469263-2BP(0)
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/23(月) 20:00:29.44 ID:oNfqKBOo
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/23(月) 20:38:49.21 ID:fy+GRmL1 BE:3518820858-2BP(0)
>>571 美味しくない割に著名度高い「け○す△」も使ってるよ
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/23(月) 20:41:34.97 ID:oNfqKBOo
気になるのはあの券売機の会社
株とか買っといたほうがいいんじゃないかと思ってる
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/23(月) 20:57:10.52 ID:fy+GRmL1 BE:3958672695-2BP(0)
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 19:39:23.66 ID:pDQov3XG
>>574 こんな2ちゃんで株価操作で通報ですか・・・
久々に心から笑いました
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/24(火) 22:58:07.77 ID:dwxsIj2m
>>573 なんていう会社なんだろうね
あれは流行るよ
そのうちSAなんか全部あれになるだろうしね
いつから券売機スレになってるんだ
ここは青島食堂の「細部」を語るスレ。
傘立ての話題だっていいし、微妙に高いスタンド式スツールの座り難さ語ってもいい。
イスの高さとテーブルの高さが微妙に合ってない気はする
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/25(水) 19:00:02.92 ID:FFkzBaxb BE:4222584386-2BP(0)
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/25(水) 23:51:06.03 ID:px9vqWnP
青島のあの反転グラスはAmazonで買えるのですか?
食った後、ティッシュで口の周り拭きたいけど、座席の直ぐそばに置いてないんだよな。
席につくまえに取っておけよ…
食べた後にティッシュまで歩けばいいだけだろ。
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/09/28(土) 16:41:13.42 ID:HwVk6gpz
オナニー用のティッシュ使えよ
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/01(火) 23:24:46.71 ID:1goUXmZp
凄い2chねらーぽくて、ちょっと自分自身嫌だと思う部分もあるんだけど
食べに行って話しかけられるとか凄い嫌なんだよね
食べる時はその食べ物に集中したいのに
なんやかんや話しかけられたら愛想よく答えなきゃいけないでしょ
そんなのに頭使ってたら、今食ってる飯の味がにごるんだよ、薄まるんだよ
楽しく会話しながら食べると食事がより美味しくなるとか言うけど
それは楽しい会話に心が持っていかれてるせいで味覚が麻痺してるだけだから
本当に美味しい飯を食うときは絶対に1人が良い
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 20:08:15.00 ID:C2DKn6LQ
>>587 わかる。
俺も大好きなラーメンはいつも一人だな。
別に彼女もラー友もいるけど、なんか一人がいろいろ考えられてうれしい
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/02(水) 22:32:04.82 ID:1ffdmdkf
熱々の盛岡冷麺を食わせるカレー専門店ってある?
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 08:07:11.80 ID:H6nPNxpv
タイミングだよね すべては
今みんな豚骨か、魚粉ぶっこみ系ばかりだから
この手のシンプル醤油らーめんに飢えてるところあるからな
商店街の冴えない中華料理屋の前通って、プーンと
こういう澄んだ醤油ラーメンの匂いすると、キュンとしてくるもん
醤油ラーメンの美味い店だけをいっせいに並べて食べ比べたら
青島はけっして上位に入るレベルではない
上品どころか、とことんチープで、Bグルなテイストなんだけど
すべてはタイミングだな タイミングの勝利
あとラーメンに欠かせない「中毒性」を生姜でキープしてる点も確信犯
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 08:48:34.46 ID:jQ4xtL+a
>>592 なんだかすごい上から目線だな
なら聞くが、お前の言う「上位に入るレベル」の店を教えてくれ
食べ比べてみてやろうじゃないか
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/03(木) 20:13:38.70 ID:jQ4xtL+a
>>592 明日休みなんで、都内とその隣接なら行けるよ。
早く教えろ。
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 01:53:03.90 ID:S8ys3wtA
流石青島スレだ
キチガイにマジレスばかり()
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 14:40:09.46 ID:nO0ZHUWu
巣鴨の蔦食ったが、しょう油ラーメンとして完成度はピカイチだな。
でも、優等生過ぎて、面白みに欠ける。
冗談一つ言わない優等生と遊んでも楽しくないみたいな感じ。
やっぱり俺には青島が合ってる。
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/04(金) 21:01:03.40 ID:s6whPtTt
>>597 すごいよくわかる
青島の崩れたアンバランス感がいいんだよね
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 13:51:24.16 ID:0JIO4vPL
青島いったら春木屋の全盛期を思出だした
なんか涙が出た
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/06(日) 19:29:50.68 ID:ia7S98LN
>>599 わかる。
おれも、最初に食ったときは、死んだ親父と一緒に食べたラーメンを思い出した。
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 19:47:34.61 ID:RhcejDil
あの麺すすって最後の3cm位を噛み切ってスープに戻す奴なんなの?
見かけると気持ち悪いんで消えて欲しいんだが
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 13:23:52.11 ID:S48SYbat
完全に麺が伸びちゃってる。スープを温くしたのが原因だ。やっぱスープは熱々でないと麺が完食するまで持たない。スープが熱いと客の回転が悪いからな。やっぱ青島もこだわりの味よりも利益優先か?開店当初の熱々のスープに弾力のあるプリプリ麺が懐かしい。
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 13:45:27.32 ID:S48SYbat
あと、味の素使ってるから余計にスープは熱々でないと。でも少し、味の素入れすぎ過ぎかも。しょっぱいのは味の素が原因。
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 18:35:23.02 ID:KLe7zHgT
>>603 俺は永福町大勝軒系みたいな熱々は苦手だ。上あごをやけどする。
そんな俺には青島くらいの温度がちょうどいい。
人の好みはそれぞれなんで、世の中のラーメンが全部熱々である必要はない。
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 18:49:26.85 ID:u8I9jLrD
ってか青島のスープは昔からぬるいぞ
本店に比べると麺固めスープぬるめがデフォな感じは確かにするね
スピード重視
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 20:05:18.69 ID:Kz7JV3nL
昨日行ったら、白人系のぐゎいじんカップルがいたな。
俺様のリサーチだと、白人系ぐゎいじんは豚骨か味噌が好みだったはずなんだが、
彼らしょう油を美味いと思ったかな?
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 07:13:38.34 ID:zuLmXFaP
今の時代に新鮮さがウケたのはわかるけど
醤油らーめんとしては、レベルは決して高くはないなあ。
近所にあったらたまに行くけど、わざわざ遠方から食べに行く味ではないね。
てか春木屋、ひきあいに出してるやつ、舌大丈夫か?
どちらがうまいまずい以前に、スープの作りが根底から違うじゃんよ。
鶏ガラ+野菜+野菜のオーソドックな醤油スープと、煮干しスープじゃ、似ても似つかないよ。
糞ミソ一緒にもほどがあるw
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 12:20:34.60 ID:DGMIb4qC
>>610 レベルは高くないのはみんなわかってるだろう?
あれはあのチャーシュー目当てで食べにきてるんだから
誰もラーメンなんか眼中にない
レベルなんかどうでもいい
青島のラーメンは青島でしか食えないから青島に行くんだ
他の店のことなんか知らん
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 14:39:59.89 ID:gZ/5GLTQ
本店所在地出身だけど醤油ラーメンのトレンドは青島の影響が大きくて、味を似せてる、暖簾分けの店が異様に多かったと思う
おかげで醤油ラーメンてこういうもの、という刷り込み半端ない
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 19:01:10.52 ID:hUaLChmr
>>614 らしいね。新潟県の人が転勤してきたんだけど、秋葉の青島に20人くらい並んで
るの見て『地元じゃ普通のラーメン屋なんだけど、なんでこんなに人気あるの?』
って不思議がってた。
東京じゃ普通じゃないからでしょ
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 12:19:21.09 ID:d8UVvLqY
>>615 確かに地元では普通のラーメン屋だが、長岡民にとっては小さいころから
ラーメンは青島と刷り込まれている。数あるラーメン屋の中でも青島にしか行かない。
市内に何店舗かあるが、どの店舗でも開店前の待ちはあるし、昼時は並ぶ。
秋葉に並んでる人の7割は長岡の人だと思う。
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 12:43:31.83 ID:zWf8uMIV
残りの3割は千葉の人なんですね?
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 12:54:13.08 ID:d8UVvLqY
>>618 千葉じゃないね
残り3割は
@地元中小企業のリーマン
A秋葉のオタク客(アキバもラーメンも好き)
B近所のおばさん(全体の0.5%だが毎回いる)
Cラオタ(かなり少ないが日に5人はいる)
ってこんなもんじゃないかな
ごめんまじで考えてしまった
新潟市出身だが青島好きで、帰省のたびに東掘や西掘、今はなき駅南のお店によく行っていた。
秋葉原は行列が酷くて、そこまでして食べなくてもいいやって感じ。
あの行列の7割が長岡民って、毎日新幹線で通ってんのか
すげえな長岡民
地元で食えよw
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 14:11:48.19 ID:CpD9zqgP
>>622 長岡出身ってことでしょ
それくらい文脈から読み取れよ
なんでも字面で受け取るな
そのままだと結婚もできないぞ
>>623 皮肉くらい文脈から読みとれよ
そのままでは云々
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 14:40:38.08 ID:cSgKtbz8
読むんじゃない。
感じるんだ。
>>622 おまえ馬鹿だな笑
長岡出身って、意味だろ
うわあ
流石DQN板
ギャグのレベル落とさないとダメか
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 20:07:49.58 ID:d8UVvLqY
>>628 いんですよ。素直に謝っていただいたんだから
お互い青島すきとしてはこれからも盛り上がりましょう!!
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 22:09:54.55 ID:cSgKtbz8
青島に味噌ラーメンがあったら・・・・・、不味いよなきっと
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 14:48:39.99 ID:R9nfrJHL
青島秋葉原は完全に劣化しとる。ただ他に食べたいラーメンがないから仕方なく行くだけ。
哀れな…
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 19:56:17.27 ID:liSBYMUx
青島曲新とかって昔はおばちゃんがわんさかいて仕事してたよな
いまはずいぶん厨房の人も減った気がする
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 01:28:20.95 ID:v/h689QZ
経費削りすぎて不味くなった店
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 20:13:50.57 ID:oT/lvIuy
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 23:25:24.31 ID:14JntS4B
蔦に行くと青島の行列の理由がわかる。
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 04:43:49.37 ID:40CC6aRs
感謝の気持ちで劣化します()
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 13:02:44.76 ID:J2HP9IQJ
3か月に1回くらい行くが、スープの濃さと麺の固さ、それにチャーシューの量
が微妙に違う。
でも、それも日本人特有のわびさびととらえれば、これもまた一興。いとおかし
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 23:12:33.42 ID:tZ9CRMgX
お姐さんはいいのだが、男二人の接客態度は見事なまでにクソだな
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 23:13:53.28 ID:ViUfyKci
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 19:24:32.57 ID:6FsJmR7o
青島って雷雨でもやってる?
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 19:46:49.56 ID:bV/sEWIl
青島やってるときに雷雨ってくる?
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 19:48:29.18 ID:6FsJmR7o
>>646 この前のライフのとき郁夫を迷った
雨だとしめそうあし
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 20:49:22.30 ID:bV/sEWIl
>>647 あもうしあめを侃すな撓め
まメじにかめはめ
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 08:50:13.27 ID:2b/J4FUe
青島の婆を姐さん呼びする高齢者キモすぎ
642 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2013/10/23(水) 23:12:33.42 ID:tZ9CRMgX
お姐さんはいいのだが、男二人の接客態度は見事なまでにクソだな
俺高齢者だけど、てめえはあかちゃんか
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 20:10:22.00 ID:6T6Mahw1
かなーり久しぶりに青島いったんだけど、開店当初は男女2人体制だったと思うんだけど
そのひょろそうな男の人いなかったな
てっきり新潟で修行した夫婦が東京で店だしたと思ったんだけど違うのかな?
確かに質の悪そうな男2人が助手してた
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 21:55:42.68 ID:Fzq5nDIk
>>651 特に害を受けたわけでもないのに、根拠のない見た目で人を判断して書き込むの
はどうよ? あんた、どんだけの人格者なん?
>>652 いやいや実際みてみな、だめそーな男二人だよ
面接してとったんかな?んなわけないよな、、、
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 22:20:57.59 ID:Fzq5nDIk
>>653 真面目に働いてる人を根拠なく叩くなんて、お前さんのほうがダメだよ
>>654 だから実際いってみなって
真面目に働いてる態度じゃないから。
ただそこにいるだけだから
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 00:07:03.20 ID:g9muYvve
一度、宮内駅前で食べた時は何の変哲も無いフツーのラーメンという感じだったが
秋葉原で少し待たされてから食べた時は、良い意味で「何か違う!」と思わせたラーメンだったな。
大して変わらないはずなのに。
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 12:57:47.58 ID:LPBqur2d
>>651 地元長丘からの縁故だろうね
長岡は就職先すらないからいまは
ライスないラーメン屋ってなんなんだろうな?炊くのが面倒なのかな?俺はライスのおかずとしてラーメン食べに来てるのに、ライスくらい日本なら無料で出しても罰は当たらないと思うんだけどな
そもそも普通と大盛り
ラーメンとチャーシューメンしかない
昔はトッピングとかなかった
よっつのメニューのうちなにを食うかが青島のすべてです
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 13:40:54.18 ID:M2h2SC0C
>>662 だよな。トッピングってか具のマシっていつから始まったんだろ?
確かに昔は4メニューしかなかったよな
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 08:47:17.85 ID:G++8DqgL
感謝の気持ちで値上げ
感謝の気持ちで材料費削減
なんていい加減な経営してるせいで、近くのくろ喜にどんどん客が流れてる
進歩しないヤツだな
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 08:55:22.00 ID:VKr4sXNz
お前がな
自己レス
タコレス
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 19:43:35.60 ID:4Fem8vrZ
>>667 姉御は経営者じゃないだろ。
経営母体は新潟にあるはず。
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 20:01:41.71 ID:fYoeqGUc
青しマンの社長ってあの長岡のデブババだろ?
ここ二階堂ドットコムで紹介されてたなw
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 10:51:23.93 ID:L6CnrEy8
ここって美味いの?
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 22:51:06.55 ID:pOljv4MV
以前は結構いい感じではあったけど最近は???てな感じかな…。食べた後には必ず歯磨きしたくなる。
歯垢がついたままで食べたんだろ
新潟駅南口の時の方がうまかったのは事実。
女性も同じだし。なんで新潟から東京に出てきたのだろうか?
半年ぶりに青島食べた。ラーメン屋自体何ヶ月ぶりだろう。
一口目の感動は相変わらずだね。
しばらく食ってると麻痺してきてただのラーメンになるけど。
長岡市民としては
東京に店舗なんぞ出さんでよかった
食堂のおばちゃんみたいな人がラーメン作るのがいいのに
支店出すとそういう味わいはなくなる
都内にきてから地元の味青島食堂や青木屋が恋しくて検索したら、今日秋葉原にあるって知った!もう即食べに行く!地元でも駅前の青島はいつも混んでた!嬉しすぎて泣けるw
楽しみー!!
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 18:56:14.80 ID:1IX7zaQz
>>679 レポよろ!!
俺も初めて秋葉に言ったときはうれしくて感動した!!
姐さんに「自分長岡です!」って事故消化いしたもんだな懐かしい
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 18:30:01.68 ID:qUmdJhc5
青島の姉さんって昔新潟にいた
久しぶりに食ったけどもう別物じゃねーか
何だよあの油まみれ
家系か?背油ちゃっちゃ系か?二郎インスパイアか?ふざけんなよ
びちゃびちゃドロドロの油の膜と言うより油層の下には烈火のようなスープ
油まみれで味がわからなければ熱さで舌やられて味がわからなくなる
なん何だよこれ
昔はほんのり生姜にもっちり麺のバランス系ラーメンだったのに
どこの店の話してるのかしらないけとスレ違いじゃね?
質キチでしょ
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 10:10:04.04 ID:Ay8m1ZP9
どっかのブログで青島は化調大量って書いてあったけどそうなん?
客の目の前でバッサバッサ入れとるやん
化学調味料なんてどうでもいいけどな
無化調とか謳っている店で美味いと思ったことないよ
ラーメン食ってる時点で化調も無化調もねえ
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 00:45:06.29 ID:8Dk3YvLs
>>688 >ラーメン食ってる時点で化調も無化調もねえ
あるよ馬鹿
>>689 無化調ラーメンすきならゼロ行ってこい
間違っても塩入れるなよ
そもそもラーメンなんてジャンクで当たり前なんだよ
綺麗にまとめようとする意味が無い
課長あって当たり前だろうが
>>690>>691こういうバカ舌のリピーターにこの店は支えられてる
青島ばかり食ってて他の店には行かないんだろ
二郎好きな頭いかれちゃってる奴らと同じ
で君の舌はどうかなぁ?
アイマスクしてテストしてみたいな
ちなみにわいは無課長も課長も大好きです
化調の有無なんてどうでもいいんだよ
青島と同じかそれより旨いラーメンならなんでもいい
化調が入ってりゃなんでも不味いと思うなら、俺にとっちゃそっちの方がバカ舌、もとい、ただのバカだ
カウンターの能書きを有難く食ってろ馬鹿
うまけりゃOK
まずけりゃ別の店に行け
ってことだね
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 02:17:54.21 ID:U9+p9rUs
化学調味料は病みつきになる魔力がある
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/04(土) 00:32:07.55 ID:HT0gFeJX
今年も食べに逝くよ
頑張ってくださいね、婆さん
698 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/04(土) 17:14:50.22 ID:k1CaXR75
今日行ってきた
あいかわらず中毒になる味だった
地元は正月は行列できるなあ
700 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(2+0:8) :2014/01/04(土) 23:30:52.69 ID:AO+W20a9
700GET
久しく行ってないな
宮内店行ったら昼を過ぎても混んでたなあ
旨かったよ
ちょっと物足りないくらいがよい
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/02(日) 21:38:58.28 ID:fu8trtH8
今日秋葉原の青島に行ってきたのだけど、丼持ってきた女将の指が汁の中に。
これってデフォなの?
こんなこと書いたら気を悪くするかもしれんが
殆どの客の唇より女将の指の方が清潔かもよ。
毎回、汁で洗ってりゃ清潔になるわな。
あれが最後の隠し味だというのに
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 22:23:05.37 ID:X/nTwmMt
舐めかえしてやれよw
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 19:46:10.03 ID:6PYbutf7
今日秋葉原店に17時半頃行ったら閉店してた。
いつも昼間ばかり行ってるのでわからないんだけど大体何時頃閉まっちゃうの?
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 02:08:20.01 ID:9U98apll
もうずっと閉店
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 15:57:27.02 ID:qvZai7fY
まじ?
つぶれたって事?
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 01:44:30.93 ID:uyP2MYC4
9日から再開の貼り紙してあったよ
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 19:24:00.49 ID:JIu/zu6d
9日再開10日に潰れた
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 21:16:59.41 ID:Z4L1L9Q6
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 11:23:24.52 ID:Ov5C9TpO
>>712 嘘書いてんじゃねぇよ
さっき食ってきたよ
俺もマイウだった死ねよ嘘つきども
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 09:51:32.55 ID:Aayxx6Xi
青島やってるよ
美味いよね相変わらずの行列だね
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 23:05:36.91 ID:X577L9we
この店って醤油以外のラーメンないの?
作るの下手なの?
青島ラーメンで十分だよ?
秋葉の店、長岡からの補給大丈夫?
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 15:59:55.46 ID:DSk93l1l
なあ、おまえらは券売機と現金払いどっちがメリットあると思う?なんか最近は券売機ばかりでラーメン親父とのコミュニケーションも減った気がするよ
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 08:39:01.87 ID:oDChmwRh
ここってチーズトッピングないんですかね?
嵐は無視っての知らないのか、お前がアンカするからまたレスするのに
ジャニーズ?
>>723 hissiのリンク貼り続ける追っかけも荒らしの一部
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 18:55:43.08 ID:oDChmwRh
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 00:14:49.63 ID:aJjG5+wS
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 23:04:41.01 ID:5zzAUqpQ
青島ってにんにくないね
なんで?
要らないから
青島にニンニク持って行こうかな
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 23:02:15.66 ID:PzLVIAE9
青島にはゴマを入れたい
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/04(火) 22:30:15.98 ID:xkp5y38L
お前ら出入り禁止な!
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/04(火) 22:38:14.69 ID:T96UaFBZ
青島の胡椒って面白いな。
あの木の人形みたいなのをくるくる回すと胡椒がでてくるんだね
しかもその場ですってるから匂いがいんだよね
自分ちでも使ってるぐりぐり君、香りも辛みもええわ
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 22:26:00.89 ID:Em2lSZsY
>>734 あれを膣に入れてオナニーしてるよ金曜は
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/15(土) 18:37:16.57 ID:uERCsngB
昨日青島@秋葉原に行ったら研修かなんかで暫くお休みだと貼り紙が。
食えないと思うとますます恋しくなるんですが。
25日まで休業
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/15(土) 22:43:57.47 ID:y+5ez84y
貼り紙にそう書いてあった
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/15(土) 23:44:53.92 ID:y+5ez84y
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/16(日) 23:39:29.51 ID:fyctTEPh
ここの店主?って愛想よくないよね。それがいいんだが
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/17(月) 22:41:04.36 ID:qxWg4vaK
>>742 新潟県長岡の店舗もすべて店員は愛想ないです
らっしゃいやーせー
お冷どーん
ラーメンどーん
あーしたー
らっしゃいやーせー
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/23(日) 13:43:52.34 ID:ubsEYq74
店舗の装飾がないのも特徴
ラーメン食えて清潔ならいいよ
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/25(火) 22:20:03.58 ID:XlTIJy7K
券売機は豪華だね
研修のため日曜行ったら休み
思い出の味だからたまにたべたくなるんだよね
バイ新潟県民
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/25(火) 23:39:49.06 ID:XlTIJy7K
今後はコーチとしてニュージーランド行くらしいね
わけわからん・・大丈夫か?
>>748 なにそれ
まあ、秋葉原の味が落ちなきゃどーでもいいや
長岡まで行くなら他の店も視野に入れたいし
>>745 愛想も装飾もないのはいいが
シャッター半閉じにして近寄りがたい雰囲気を出してるのだけは勘違いしてていただけない
シャッター全閉じで客が勝手に開けて入るあの店の立場はw
そういうのを勘違いと言ってる
753 :
確かめる人:2014/03/29(土) 21:39:17.20 ID:ckdw2ajE
研修のため3/11-3/25休業となっていたのに、3/28閉店のまま。
シヤッターにあった張り紙もなくなっていました。
青島ラーメンが大好きだったので、このまま秋葉原からなくなって欲しくないです。
休業期間以前、スタッフが一人減り、臨時休業も増えていたように感じます。
お店の都合もあるのでしょうが…
誰か情報を知っていないでしょうか?
青島ラーメンのファンのみなさん、きっとたくさんいると思いますが、
僕にとっては最後の晩餐に選びたい程に、大好きだった青島ラーメン。
このままでは残念すぎます。
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/29(土) 21:41:03.29 ID:kafU2gzy
チンタオかよ?
秋葉原店は混み過ぎ
あからさま店員がしんどそうだった
長岡の店舗はランチタイム外せばどこも待たされない程度に空く
他店が味を真似ていて醤油ラーメンが食べたい場合にチョイスがあり、客が割れる
おそらく想定していて駅から遠くに店舗を構えたかと思うが、疲弊していると思う
俺もそう思う。ここ数ヶ月、店の前まで行って入るのを諦めている。
決して貶めているわけではないことを理解していただきたい、とこいねがうが
ラーメンなんて1時間も並んで漸く食べられるような類の食べものじゃない、と思う。
そんな程度のことがこの間までの秋葉原青島食堂では望めなかった
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/01(火) 23:24:50.40 ID:JrPWHXJ+
>>757 だよ。風習ってかみんなそんな感じだよ
雪が多くて寒い地域jはみんなそうだよ
寒いときは口をあけるのも面倒だからできるだけ何もしないでエネルギーを維持する
電車は降りる人も乗る人もいなきゃドアは閉まったまま。
長岡宮内店では割烹着のおばちゃんがラーメン作ってる
食堂だから
質実剛健の気風に合う
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/02(水) 23:16:46.08 ID:mrjFULKR
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/02(水) 23:44:10.59 ID:mrjFULKR
>>762 ありがとう
あした急行買ってたらから買いなおす
ありがとう
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/03(木) 21:51:57.61 ID:OotdKekH
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/06(日) 01:38:07.88 ID:ZH7MnzNr
RDBでレポあがってるから店やってるでしょ
昨日行ったらやってた
店長が食券についてなんか言ってた
客全員ドン引きしてた
いつもの「見せて」ってやつじゃなくて?
意味不明なのは質キチだろ
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/06(日) 21:15:09.69 ID:sW34z4VT
今日行ったら女店員しかいなかったよ。
>>768 見せて→理解してない客→赤い服のお客様ー→俺は食ってたからわからんが客が嫌な顔でもしたのか、店長らしきおっさんが、すみませんねー、ラーメンしかなくてつけ麺も無いのに食券見せてとか言って。
ここまではまあわかるし見せても丁寧な言葉だから不快感はないのだがその後
店長らしきおっさんが、続けて
こんな特徴も無いラーメンにー、大して美味しくもないラーメンでー
とか言ってた
こっちはそれを食いに来てんだよw
その後、離れて座ったツレの話ではガラス開けておっさんに美味しいですかーとか聞いてたらしいw
もういいから
今は亡き、とうちゃんラーメンのリスペクトw
とうちゃんラーメン懐かしい
熱いですw
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/07(月) 23:56:44.00 ID:wAeeHcBn
昼二回振られたんだが最近中休みでもはじめたんか?
778 :
確かめる人:2014/04/09(水) 04:45:36.60 ID:QMORcfpt
4/4にやっと食べられた。…けど味のブレの中で残念な青島ラーメンになってしまった。
だけど、そうなる理由はいくらでも推理できる。(根本的には美味いラーメンなんだ。
ただ作るための運用方法に問題があると思う)
ファンの人みんなでどうしたらいつもベストな青島ラーメンを食べられるか、考えてみませんか?
嫌です
無人化
別に俺が食った時はいつも通りだったし
外野がガタガタ言うことは何もない
東京に来ると東京風になっちゃうのかなあ
数回しか行けてないけども
前回行った時に感じたのは
・スープがぬるい
・麺が固め
・ややしょっぱい
やっぱり客が多過ぎると思うわ
783 :
確かめる人:2014/04/12(土) 08:40:20.81 ID:DzyZDKD5
4/11、新男性スタッフ登場。当面はトッピングの盛りと皿洗い他、
雑用係りって感じ。麺茹ではいつもの女性スタッフのみ。たぶんスープの仕込みも彼女でしょう。
信じられないほどの油満点黄色いスープに、先ず驚きました。先ずスープをすすれば熱々の油の味。
そして口の中を火傷しました。
熱量満点の油まみれなラーメンでした。別席にいたちょっとスカした女性客が、
連れに「豚骨醤油…」なんて話しかけてるほどの声が聞こえる油でした。
決して味が落ちたのではなにのですが、トッピングの盛りも前よりも雑な感じで、
どこから箸をつけたらいいのかと言った感じ。チャーシューは以前より大振りな
一切れだったけど、脂身ばかりでした。
どうやら、
>>771さんの出来事がきっかけなのか、前の男性スタッフがいなくなり、
現在新しい男性スタッフの育成をしながら、前からの女性スタッフがラーメンを作っているようです。
嘘ばっか
785 :
確かめる人:2014/04/12(土) 09:08:41.33 ID:DzyZDKD5
ほんとの話で、がっかりしたよ。
ただ、いなくなった、背の低い方の男性スタッフが作る青島ラーメンが懐かしい。
嘘だと思うならこの週末にでも行ってごらん。
786 :
確かめる人:2014/04/12(土) 09:12:21.57 ID:DzyZDKD5
僕の勘違いで、背の低い方の男性スタッフがいたえくれたら、
最高に嬉しいしね。
バカタレが
客の分際でカウンターの中のことをグチャグチャ言うな
それが不満なら自分が中の人になれ
おや、なんか変なのがいるな。
>>777 中休みやって夕方再開のときもあれば
早じまいのときもあるみたい
おれも3回振られてるんで、落ち着くまで行かない
790 :
確かめる人:2014/04/19(土) 05:04:18.26 ID:q2j/zgWZ
金曜日の時間限定情報ですが、3週かけてこんな感じでした。
・中休みはない(新しい男性スタッフが入ったため?)
・16:00過ぎに女性スタッフが休憩に入る。
・すると、新しい男性スタッフがぎこちなく一人でラーメンを作り始める。
・現状、新しい男性スタッフのトッピングは以前の2倍近く。ただ、チャーシューの
盛りはちょいとしょぼい。
女性スタッフが約1時間休憩し、17:00くらいには厨房に復帰して、材料がある限り閉店時間を目指すと考えられる。
真面目にコメント
本日スープ最低、麺のお湯変えろよ!
チャーシュー減らしたな、消費税であげたくせにケチるか?
そうそうスープに林檎入ってるの初めて見たけど
その感じがスーぷに反映はなし。かえしが強すぎ、しょうゆと麺と疲れた肉食った感じ、生姜のあの感じがない
失望したよ
姉御
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/21(月) 15:56:36.78 ID:9Yu8YcwS
確かに叉焼の量は減ったかも
青島チャーシュー麺をオーダーしても以前の普通盛り程度の量しか入ってなかった(´・ω・`)
つか味以前に、オペレーションが回ってないような。
今話題のすき家状態じゃん。スタッフと客の比率考えると。
客は入るんだから、雑務専用のバイト入れないと、メインの人が他業務に忙殺されて味が安定しないと
思う。
794 :
確かめる人:2014/04/27(日) 18:49:42.51 ID:2Hnyb5yw
4/25、16:00前入店。先客5名。
・新しい男性スタッフ→オーダーの確認。丼を温め、かえし投入。トッピング具材の補充。
・前からの女性スタッフ→麺計量・茹で。叉焼切り。スープ鍋入れ替えの準備(一度奥へ移動)。丼へスープ注入。麺上げ、丼への投入。
・新しい男性スタッフ→トッピング乗せ。客の券を再確認しながら追加トッピング乗せ。丼を客まで運ぶ。
こんな感じで流れていたけど、ジグザグに移動する姉御の動きに合わせて男性がよけて、姉御の導線を守っていました。
これに食器洗いやレンゲの補充やらが加わったら、どんな風に動くのか…ちょっと興味がわきました。
濃い味好きな私ですが、味はちょっとしょっぱかった。ラーメン+メンマ50+ホーレン草50を注文。
前回感じた新しい男性スタッフのトッピング大盛はなし。叉焼は前にも増してしょぼくなっていた。
前、背の低い方の男性スタッフがメインで作っていた時の方が、味もトッピングも良かったと思う。
何より背の高い方の男性スタッフもいて、3人態勢だった時の方が個人的に好きだった。
当面は姉御がラーメンの女王として、秋葉原の青島ラーメンに君臨するのでしょう。
たまに聞くんだけど乳化ってどゆこと?
wikiで調べたんだけど意味わからん
身近な店で説明できる人いませんこ?
チャーシューが減ったのは豚肉値上がりの影響かねえ
飲食関係やってる知り合いが洒落にならんつってたわ
そういや地元のラーメン屋のチャーシューも気持ちちっさくなってた気がするw
だな。客が入るんだからバイトでも雇えばいい。青島なら賄い付きならボランティアでも手伝うマニア大勢いるだろ?
>>795 ラーメンじゃなくていいんなら説明出来るけど。
フレンチドレッシングって振る前は分離してるじゃん?それが非乳化。
よく振ると油が液体に混ざってトロリとする。それが乳化。
なんか長岡ラーメンの定義みたいなのはありますか?
こういうスープで必ずこういう具が入ってますみたいな
あと代表する店とかあれば教えてください
いつも写真撮るけど撮った写真見返すと
チャーシューとほうれんの量がガクッと減ってる
あと、スープに浮いてる脂の量が多くなった
脂多いと胃に持たれるから前の味付けに戻してほしい
前に創業者二代目の人が秋葉原店で麺上げしてたけど、
たまに秋葉原来てるのかね
ラーメンファンとか気付く人は、ビックリしてるのかね
正直もっと辺鄙なとこに店出せばいいのにと思う
多摩方面とか
松戸あたりにお願いします
船橋にあるよな
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/11(日) 17:38:23.43 ID:ShUt4awR
確かに麺ゆですぎだな。
807 :
確かめる人:2014/05/17(土) 21:28:46.93 ID:cfubYVkx
5/16、15:30頃入店(約1か月振り)先客6名。
・男性スタッフがさらに新しい(丸い輪郭でちょっと慣れた感じの)人になっていた。
・肝心のラーメンは、透明感・醤油のキレ・生姜の香・麺のもちもち感など、姉御メインの割に、味のブレの中では当たりな感じ。
都内でも有数の生姜醤油ラーメンを暫し楽しむ。
…滞在時間約30分の間、前の新しい男性スタッフの登場はなし。姉御は別として、もし前の人もこの1か月で辞めていたら、
私たち食べに行くだけの人には口出ししようのない問題が、カウンターの内側にはあるのかもしれない。
…ま、私としては美味しいラーメンがいただければ文句はない。ちょっと前までみたいに、突然の?な休業などなく、
営業時間に訪問したら1枚だけシャッターが開いていてくれればいいです。
…あ、あと姉御のラーメンが当たりばかりになってほしい。
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/18(日) 00:06:30.73 ID:am3llmcg
5/16、16:30頃入店(約2か月振り)先客13名。
正直がっかりだわ。なにあのチャーシューの寮は。
あとほうれん草の寮も何なの?やる気あるの?
もう当分行かないかも。
それと前よりしょっぱいですよ
俺が先週の日曜の13時半ぐらいに行った時はスープ当たりで具の量も及第点だったけど相変わらず安定しないね
連休前に行った時は脂の量が大杉でどうしようもなかったけど、それがたまたま大ハズレだったようで安心したんだが
ここってカード使えますか?
券売機は現金のみ
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/05/19(月) 00:11:00.12 ID:8MS2i5hC
一昨日券売機がエラーになって女が対応してる間にラーメンがずっと
ゆでた上体になっており
813 :
確かめる人:2014/05/19(月) 22:04:59.14 ID:Es0UdOpx
>>812…その気持ち分かります。
姉御メインの時は、麺がダルダルになってることもある。
自信があるからタイマーとか、使わないのかもしれないけどアバウト過ぎ。
自分がメインで作ってる時の評判を、きちんと情報収集して、
も少し学習してほしい…と言うのが本音。
姉御ゆでて食べたい
茹だった姉御は美味しいのかな?
姉御可愛すぎだろ
笑うともっと可愛い
あぁりがとうぅございましたぁ
久しぶりに秋葉店で食ったよ
一、二年前以来だと思うが味は持ち直している気がする
長岡の店舗と比べてややしょっぱい気がするのは変わらないが錯覚かもしれない
しかしラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻す義務あるのかな?昨日漫画カウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意された。
たぶんその店には二度と行かない。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。(ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味)
青島は漫画ないから合格だな
取り出した棚に戻すのは漫画であろうがなかろうが礼儀だろな。
義務か、と問うているので答えておけば、自分で判断しなさい、だな。
戻さない客に戻すように告げる店も芸が無いなあ、とは思うけど。
しかし、今日日漫画で吊られる客なんているんか?
漫画といえば話は変わるが、現在は放映されてないはずの「お笑いマンガ道場」がテレビに映ってる(ちなみに4代目道場ガール森山祐子時代)ラーメン屋に出くわし心底から恐怖した。
録画したものをわざわざ流してまでマンガ道場を見せたいというのは狂気に等しい。
ラーメンそっちのけでテレビに集中させられた。
青島のオススメトッピングって海苔?
あおしまチャーシューに海苔50、ほうれん50が俺の定番
青島チャーシューはライスに会うと思うんですか
漢字が変 ライスは合わない
なんかチャーシューだけで美味い、妙に味付いたのより青島のチャーシューが好きだなあ
学生時代はラーメンでもいっぱい入ってるのが嬉しかった
脂身だらけで全然美味くない
美味いといえば美味いんだけど写真とかから簡単に想像出来る味ってな感じ
遠くから遠征してまで食べに来なくてもなという印象
俺は新潟の長岡市生まれでガキの頃から青島食ってて
それが普通だったから当時は特別美味いとも思ってなかったけど
東京出てきてたまに実家帰ると必ず青島行くね
やっぱ美味い
秋葉にできて食いたい時に青島食えるのは嬉しいよ
長岡は青島の他にも美味いラーメン屋がたくさんあるんだけど
とうちゃんラーメンが閉店したのをネットで知って泣いた
店主一人なのに醤油、味噌、塩といろんなラーメン出してる店は大概たいしたことない。一人でそんなに仕込めるわけなく、業務用を使ってる可能性高いからだ。だから俺はラーメンとラーメン大盛り、チャーシュー麺だけとかの店を好んで選ぶね
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/07/14(月) 23:18:17.37 ID:fCAHDQZ7
保存
暑いから空いてるかなー
お盆時期の休業情報教えてplz
プリーズ
>>817 普通はしょっぱい、大盛りなら丁度いいよ
>>832 勘違君に言っとくけど、スープは一緒ね、タレを変えるだけだぞ
味噌ならトッピングをもやしに変えるとかね
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/21(木) 23:02:06.89 ID:SG+o/x84
この間、久々青島食べたら、いかにも化調の味覚感がかなりなくなってた。食った後に歯磨きしたい欲求もかなりなくなった感じがする。
本家の青島はたいして旨くない
生姜醤油カテゴリーなら頑張っている店他に結構ある
発祥店というだけで味を発展させられないのか?
>>808だけど久々に今日食べに行った
やはりしょっぱい
あんなにしょっぱかったっけ?2年前食べた時は感動したのに
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/25(月) 08:44:09.26 ID:Ugs/OCke
>>841しょっぱいとか辛いのは化調だよ。スープがぬるくなったから化調が機能してないだけだ。基本的に化調は火を使う調味料だからな。
まあそんなたいそうなラーメンじゃないのよ
頭にタオル巻いて腕組みしてるような店みたいな力は入ってない
東京混むからやだなーと思ってると思う
麺カタコールしてた奴いたけど虫してたな
一昨日の日曜日行ったら臨時休業だったー台風くるまえだったからか?
あ
>>841 普通はしょっぱいよ、だから俺は大盛りチャーシュー頼んでる、こっちはバランスベスト
あぼーん済みなのでどうにも
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/27(月) 09:54:48.03 ID:gAJdHQ9T
青島青島青島青島・・・
1年振りくらいに行った。2時過ぎだったけどすげー並んでた
スタッフは疲弊していたな
いつも驚くのはあの二人、注文全部暗記してるんだよな? すげぇ〜
伊丹十三の「タンポポ」では、
駅前の屋台のオヤジの記憶力にタンポポが驚くシーンがあったな。
>>851 そうでもなくね?
着席したとき、机においた食券ガン見して再確認してるし
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/11/16(日) 19:45:15.69 ID:k3tPevJC
おい、糞店、ライバルが勝手に自爆してくれたぞw
おめえらもドサクサにまぎれて盛大に叩きまくってしまえw
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 20時間前
紫くろき@浅草橋 鴨そば900円。この時間でも行列は凄い人気。
自家製の細麺と鴨肉は、とても美味しかった。
スープは、鴨感が抑え目で拍子抜けw 最初に感じる酸味は不要。
メンマ柔らかいが筋だらけ。この値段で、これは残念です。
饗くろき 黒木直人 17時間前
黒木が作った中で今回のスープもメンマも最高の出来だったのですが、
残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。
饗くろき 黒木直人 17時間前
勉強のためにお聞きしたいのですが鴨感が出ている料理屋さんはどこでしょうか。行って勉強してきます。
饗くろき 黒木直人 13時間前
鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感あの人が言う鴨感ってどんな料理なんだろう?
早く教えてくれないかな!
饗くろき 黒木直人 9時間前
教えてください!鴨感を感じる900円で満足する料理を!勉強したいです!
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 11時間前
酒飲むと、昔の頃の血がたぎるなぁ〜www
でも、オッサンだから・・・大人しくしときますわ。(笑)
饗くろき 黒木直人 9時間前
おとなしくしなくていいですよ!
饗くろき 黒木直人 9時間前
柚子でもないし酢橘でもないし、かぼすだし、こんなこともわからないのによく書くよな!
自己満も、いいとこだよ、こいつら!
>>854 に、質問。今日こそは答えてもらおうじゃないか!キミはいつもそんなんだよね…ったく…じゃあ、あの件を聴くよ
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em キミのことは一応評価はしてるんやで。朝はしっかり歯を磨くんだよ。
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/11/24(月) 00:43:26.31 ID:NX+8hF5U
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 20時間前
紫くろき@浅草橋 鴨そば900円。この時間でも行列は凄い人気。
自家製の細麺と鴨肉は、とても美味しかった。
スープは、鴨感が抑え目で拍子抜けw 最初に感じる酸味は不要。
メンマ柔らかいが筋だらけ。この値段で、これは残念です。
饗くろき 黒木直人 17時間前
黒木が作った中で今回のスープもメンマも最高の出来だったのですが、
残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。 →最低だなw 誰も最高認定していないぞw
饗くろき 黒木直人 17時間前
勉強のためにお聞きしたいのですが鴨感が出ている料理屋さんはどこでしょうか。行って勉強してきます。→え?客にソレ聞いちゃうの?w
饗くろき 黒木直人 13時間前
鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感あの人が言う鴨感ってどんな料理なんだろう? →鴨感って、どう考えても料理名じゃないだろw低能w
早く教えてくれないかな!
饗くろき 黒木直人 9時間前
教えてください!鴨感を感じる900円で満足する料理を!勉強したいです! →そんな事すら調べずにメニュー化したのかよw
饗くろき 黒木直人さんがリツイート
富士山 11時間前
酒飲むと、昔の頃の血がたぎるなぁ〜www
でも、オッサンだから・・・大人しくしときますわ。(笑)
饗くろき 黒木直人 9時間前
おとなしくしなくていいですよ! →そうかそうかw これからもよろしくな!w俺は富士山みたいなDQNでは無いがw
饗くろき 黒木直人 9時間前
柚子でもないし酢橘でもないし、かぼすだし、こんなこともわからないのによく書くよな! →普通の人は、どうでもいいと思っているぞw
自己満も、いいとこだよ、こいつら! →自己満に決まっているしw 客を「こいつら」呼ばわり、失格!!!!!!!
今日食ったけど全然生姜臭がなく正直マズかった
前回食った時と明らかに出来が違う
二郎と違うんだからブレを楽しめるラーメンじゃない
店員の兄貴殿
慣れてないのかもしれないが、麺のゆで具合を指で調べて鍋に戻すのをやめろ
今度やってるのを見かけたら保健所に通報するからな
くろ喜や麺屋のろしみたいな衛生管理の悪さを真似しなくていいからな?
>>858 もう食いに行くなよ、鬱陶しいヤツめ
不潔だと思うなら立ち寄らなきゃいいだろう 馬鹿なんじゃないのか?
寿司屋にいけば、素手で握るのはよせ、というのかな。
アメリカは素手で握るなって文句付けてたな
寿司屋の仕事見て来いよ
衛生管理の気の遣い方がまるで違う
そこら辺をべたべた触った手でそのまま食材触るようなアホな真似はせん
熱湯の中に、なんですか、細菌が住んでいると?
ま、ダメ押ししておくなら、
ミクロレベルでみれば汚染されている水桶の中で濯いだ台拭きで、そのあたりを拭いているのが寿司屋。
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/11/26(水) 04:23:36.00 ID:0JFajZDB
そして自分自身が病原体という
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/11/26(水) 05:08:43.67 ID:uDmLuJK1
■■■
通名の方々:
テレビ局・新聞社・ラジオ局・出版社・
芸能人・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・芸術家・
スポーツ選手・アダルトビデオ・性風俗・ヤクザ・暴力団・部落(同和)・
教員・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師・弁護士、検察官、裁判官・政治家・公務員・
経団連・経済同友会・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府〜・
塾・予備校・専門学校・ 自動車教習所・ 商店街・飲食店・寺・2ちゃんねる・
■■■
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/11/26(水) 22:56:41.76 ID:PDA/duXC
麺の量が多いって?
すぐ腹が減るようじゃ困っちゃうからね。たくさん食べてもらうんだよ。
ここのオススメトッピングを教えてください
死ね
>>869 麺かため必須
あとは好みだがこの店のメンマだけはおすすめしない
追記
生姜の香りが気になるようならチャーシュー50増しすると良い
えっ?ここって麺かたとかできるの?
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/12/14(日) 23:17:49.39 ID:yjahojvN
久しぶりに行ったが、脂の層が1センチほどあるギトギトラーメンが出てきた。
おばさんの時はここまで酷いのが出て来る事なかったんだが…。
やっぱりデブは何やっても雑でいい加減だな。
ババアも大概だがな
麺ふやけすぎチャーシュー脂まみれ
こんな店に並んで食いに行くのは情弱だけ
>>876 そうなんだ、ひどいな
当分行くのやめとくわ
878 :
質キチ:2014/12/21(日) 23:53:56.28 ID:GQWlEZu6
>>875 青島のラーメンの特性、素材から考えてそんな油膜ができることはないだろう?仮にもあそこまでの行列店でそらはないはず
昨日食べに行ったが、油の層なんかなく、いつも通りにうまかったよ。
>875
嵐だ相手にすんな
>>878 スープの上澄みの油部分ばかりすくうとうなるよ
882 :
質キチ:2014/12/23(火) 09:54:41.27 ID:98vkrhw5
久々に食った
しかし混むなあ
客もっと少なくていいな
ここってライスないのねビールはあるのに
ライス持ち込んだら怒られるかな?
ここって、事前に食券見せろコールあって、
カウンターに座て食券渡すとオッサンと婆が復唱してるのに
出てきたものがよく注文ミスしてるのは俺だけ?
チャーシューにチャーシュー100とか頼んでいるのに
チャーシュー100の分が明らかに入ってなかったり。
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/12/29(月) 21:51:36.60 ID:mHUV0Kbo
メンマ増量だと油の層が厚くなるよ
>>885 不慣れな店員に怒る奴って自分が若いころはどうだったんだろうね。
新卒の時とか初めて行った客先とか出張先でテキパキやれたのかよ?
そいつら自身も今まで周り人の優しさでやって来たんだろ!
知らないことを知らないと言っても怒られなかっただろ!
店員だって同じだボケ!
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/12/31(水) 00:55:26.51 ID:7gNC1vWP
>>887 なんか嫌な事があったのか?
885のテンションとは明らかにそぐわないレスだぞ
質基地の発作に馬鹿正直に付き合ってる人が減りますように…
メンマもナルト巻もラーメンには不必要
と考えていた俺を打ちのめしたのが青島というラーメン専門店。
メンマと安ナルトがラーメンにここまで奥行きを与えるとは思わなんだ。
何事にも例外はあると思い知らされたわけです。
基本四つのメニューから選ぶラーメン屋だからなあ
地元民からするとトッピングとかよく対応してると思う
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/01(木) 17:50:02.01 ID:s3npJylr
_,,..r'''""~~`''ー-.、
,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ、:;:;:\
r"r ゝ、:;:ヽ
r‐-、 ,...,, |;;;;| ,,.-‐-:、 ヾ;:;ゝ
:i! i! |: : i! ヾ| r'"~~` :;: ::;",,-‐‐- `r'^!
! i!. | ;| l| ''"~~ 、 i' |
i! ヽ | | | ,.:'" 、ヽ、 !,ノ
ゝ `-! :| i! .:;: '~~ー~~'" ゛ヾ : : ::| イェーイ、店長みてるぅ〜?
r'"~`ヾ、 i! i! ,,-ェェI二エフフ : : :::ノ~|`T
,.ゝ、 r'""`ヽ、i! `:、 ー - '" :: : :/ ,/
!、 `ヽ、ー、 ヽ‐''"`ヾ、.....,,,,_,,,,.-‐'",..-'"
| \ i:" ) | ~`'''ー---―''"~
ヽ `'" ノ
秋葉原は明日からだな
今日食った
相変わらず生姜臭が乏しく劣化したままの一杯だった
化調独特の口当たりばかり目立つ残念
高円寺の天王の生姜醤油ラーメンとどっちがうまい?
だんだん油の量が増えて来てんな。
冷めにくくていいけど、しつこくなって来ると邪魔になるな。
この油の増加は女将の意向なのか?
なんかバイト君の兄ちゃんが変わってから
どんどんラーメンが変わって行ってる気がする
兄ちゃんに慣れて貰うしかないかな。頑張れ兄ちゃん。
そういや前の兄ちゃんも、最初の頃はチャーシューを切るの下手で
女将の薄切りと比べて分厚くて暫くの間同じ値段でお得だったわwwww
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/05(月) 02:44:55.80 ID:u7J332td
にゃ
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/07(水) 21:31:42.29 ID:bc9u+YGD
課長らーめん
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/16(金) 20:56:07.59 ID:EKsH6QVU
ん?
不慣れな店員に怒る奴って自分が若いころはどうだったんだろうね。
新卒の時とか初めて行った客先とか出張先でテキパキやれたのかよ?
そいつら自身も今まで周り人の優しさでやって来たんだろ!
知らないことを知らないと言っても怒られなかっただろ!
店員だって同じだボケ!
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/22(木) 19:37:17.66 ID:Pa8nhLMV
∧ ∧ マチクタビレタ〜 マチクタビレタ〜
マチクタビレタ〜 / ヽ ./ ヽ マチクタビレタ〜
/ ヽ―――/ ヽ マチクタビレタ〜 マチクタビレタ〜
マチクタビレタ〜 / l___l \ マチクタビレタ〜
| ● | | ● | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
へ | へ ヽ ./ | < ねえ、セクハラヤンキー店長まだぁー?
\\ \ \\ ヽ/ / \____________
チン \\ .> \\ ヽ
チン \\/ \\ _ | マチクタビレタ〜
\ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/ / ̄ ヽ / _
\回回回回回/ ̄ ̄ヽ / ̄ ̄ /| マチクタビレタ〜
\___/ ヽ____/ / .| マチクタビレタ〜
/ | マチクタビレタ〜
__________________/ .|
>>878 俺青島常連だが、一度だけ日曜日の閉店間際に油の層が凄いラーメン出た事あるよ
油の量が半端なくて間違えたって感じじゃないから日曜日は多くしてるとかかなと思ったんだが
その1回だけだけどな
hozon
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/27(火) 19:22:17.40 ID:eZVdxJZx
がっかりだよ、30分並んだのに・・・
生姜が弱いわ
生姜マシで
もうオワコンかもな
油の層がハンパない。長岡の店も同じなのか?。
ラーメン屋ってデポより平ザルの方が絶対美味しいって聞いたんだけど俺のテリトリーだと平ザルの店ってないんだよな。
でも同じ茹でるだけなのに器具によって美味いマズイが生じるってのも理解できない。まあデポの麺で今十分美味いと思ってるからなんの不満もないんだけどね。
\∧_ヘ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
,,、,、,,, / \〇ノゝ∩ < 1000取り合戦、いくぞゴルァ!! ,,、,、,,,
/三√ ゚Д゚) / \____________ ,,、,、,,,
/三/| ゚U゚|\ ,,、,、,,, ,,、,、,,,
,,、,、,,, U (:::::::::::) ,,、,、,,, \オーーーーーーーッ!!/
//三/|三|\ ∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧
∪ ∪ ( ) ( ) ( ) )
,,、,、,,, ,,、,、,,, ∧_∧∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧
,,、,、,,, ( ) ( ) ( ) ( )
はえーよ
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/08(日) 18:57:54.18 ID:ZpVI1nDs
まいうー
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/14(土) 21:36:09.74 ID:dK9D4LtI
ちげーねえ
もう10回以上行ってるけど、先週初めて不味かったな、油多い日もあるし
ちょっとあの二人過労じゃないかな?
::|
::|
::|
::|
::| ,,....,,_
::|´ `゙''-、
::| `ヽ.
::| } { _、、、 __.l このスレはハゲ委員長に監視されています
::|)-(-=- _ノ 〉!}
::|ノ  ̄ |シ
::|、{,___,},.) l
::| `ニ´ ./:l
::|: ー \ /
::| /
::|====-'ヽ
::|ー:''´ \?? 👀
マジで思ったんだけど、極太の小麦香るつけ麺の麺を生醤油で刺身みたいに食べるってどうかな?
お椀一杯くらいの麺で、醤油につけて食す。薬味はごま、ワサビ、みょうがなど。
旨そうじゃない?どこかで提案してみようかな?
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/03/01(日) 10:52:35.82 ID:FWkDmwQh
あっそ
醤油缶の上にバッグおいていた女が注意を受けててふいた
この店って、トッピングに関して
オーダーミス多くね?
たかが100円とかだし、毎日食いに行く訳じゃないし
仕事の関係で時々しか利用しないけどさ
青島で食べようと思って行ってるのに
ミスされるとガッカリするよなぁ
面倒くさいからクレームはつけないけどね
昔、長岡に転勤したことあって、青島やあおきやなんかで
よく食べてたけど、ミスはなかったよなぁ・・・
あと、あのお姉さんて、新潟の人なんだろうね
イントネーションが向こうの人だな
絶賛されてたから行ってみたらそうでもなかったわ
生涯風味強すぎてあっさり系で旨いとか言われてるのが謎
あのお姉さんって角度によっては奥貫薫に似てるよな
>>926 口うるさい店主がいた頃は美味しかったんだよなー