【京都】ラーメン池田屋一乗寺店3【二郎系】

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1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
【住所】京都府京都市左京区高野玉岡町33-9
【最寄り駅】叡山電鉄一乗寺駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:30〜14:00、18:00〜24:00
【定休日】木曜

・食券制、カウンター９席のみ
・飲み水は給水機からセルフで
・給水機下にわり箸、レンゲ。右におしぼり
・持ち込み自由。調味料は胡椒と一味がカウンター上に

・メニュー
　ラーメン　　　小(300g)700円、中(400g)750円、大(500g)800円、プチ(180g)650円
　豚ラーメン　 小900円、中950円、大1000円
　豚Wラーメン 小1100円、中1150円、大1200円
　汁なし(300g)800円、キムラ君(300g)850円

・無料で野菜、ニンニク、アブラ、タレ(カラメ)の増量が可能(提供直前にコール)
　野菜増しで残すのは厳禁。
・プチはマシ不可
2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/30(水) 06:45:17.60 ID:vEXwssSZ
http://ameblo.jp/ikedaya-kyoto/
池田屋　一乗寺店店長のブログ
ブログの説明を入力します。

石川本店
【石川・最強】池田屋PART1【大豚W】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1317879029/

前スレ
【京都】ラーメン池田屋一乗寺店2【二郎系】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1323153828/
【京都】ラーメン池田屋一乗寺店【二郎系】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1306375895/
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/30(水) 15:47:33.86 ID:lrRmkIAj
ttp://ameblo.jp/geriotoko/

池田屋応援ブログを貼っときますね♪
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/31(木) 21:01:00.14 ID:eD4BCVja
今の場所やと夢がすぐ近くにあるし
百万遍か出町柳のあたりにすれば
学生が来てもっと流行りそうなのにな
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/31(木) 21:35:48.81 ID:4rj9htI+
京都ラーメンスレがないんだが
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/31(木) 22:01:10.72 ID:NP2cO0EW
変なのがいついちゃってまともな情報交換されてなかったから別にいいんじゃね
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/31(木) 22:50:30.08 ID:tkYq4mU1
>>4
夢の近くだからいいと思う
ラーメン街道の集客は出町以上
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/01(金) 01:35:52.46 ID:ytn/0nED
一乗寺のラーメン街道は最近観光ルートになってるからな
高野方面がなんとなく再開発な感じだしさらに人は増えるかもな
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/01(金) 05:46:48.94 ID:WV0E3usy
>>4
それ、前にあんちゃんに訊いたら
そっち方面だと「○大生の店」というイメージがついて一般客がつきにくい
それに大学に近いと学校が長期休みの時に客入りがきびしくなる
って言ってた
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/01(金) 08:41:40.12 ID:YYMgDkJe
とは言え二郎系やってると大学の近所だろうが近所じゃなかろうが客層は大学生あたりの世代がメインターゲットになるだろうから長期休みの煽りは受けるだろうね。事実、池田屋も大学の休み期間とかお盆休み中なんかは結構ガラガラだし。
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/01(金) 22:06:55.31 ID:I/vljenM
汁なしも野菜ましできるのかな？今日はじめて汁なし食べたけど
もう少しボリュームが欲しかった
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 22:25:13.30 ID:+YAyADfS
夢のスレ見て池田屋に行ったけど、同じ二郎系でも全然違うんだな
二郎系って出汁は薄いものだと思ってたけど
結構濃厚で感動した
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 22:46:22.09 ID:BOWw0iW7
昔の夢も濃かったんだけどね
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 22:56:32.99 ID:mkQ0I34B
>>12>>13
いまや夢って昔の惰性だけで走ってるよ。
個人的には完全に池田屋のほうが上に行ったと思ってる。
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 23:58:35.08 ID:tDBD7/je
味は池田屋の方が上って思ってる人は結構いるんじゃねーか？
ただ知名度がそれこそ天地の差だからな。それに比例して売上も天地の差だろうし。

あんちゃんには頑張って欲しいが、あの客の入り具合だと、いつ店がコロっといくか不安がまだ消えないわ。
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 01:58:32.53 ID:JHHTIWq8
>>15
確かに知名度の差はまだかなりあるな。
夢は開店当初、テレビが取材に来たりして
かなり宣伝効果があったしね。
今でも並んでるヤツらってのは
味が落ちた云々なんか関係なくて
「テレビでやってた店やから」っていうだけで
有り難がってるヤツらって
前を通るたび鼻で嘲笑ってますｗ
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 03:17:22.72 ID:jqOgeCw7
味は池田屋の方が上。っていうかレベルが違いすぎるだろ

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 06:17:23.01 ID:RX74A514
>>17
まあ、味だけは夢よりはるか上だな
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 06:56:38.12 ID:K7JHuTBv
>>16
とはいえ、池田屋にもアホな客は結構見かけるけどな
店主が気さくだからか調子こいてカウンター覗き込んでピシャッと注意されてる奴とか
そういう奴は夢ではほとんどみたことなかったな
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 09:14:59.13 ID:XyEBNney
>>19
そんなバカいるのかｗｗｗ
子供がキャッキャウフフで覗き見しようとするのはまだ分かるけどさ。
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 22:59:39.70 ID:CZjpVPVm
初めて行ってきた。麺はいい。けど豚がシーチキンだな…

あと店主感じ悪かったな。喋ってないでとっとと食え的なこと言われた。
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 23:31:34.55 ID:y7iCBTo0
それはお前が悪い
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 23:32:43.78 ID:FZQWCvgN
よほど長話してたんじゃない？そんなこという人じゃないと思うけど
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 23:42:22.31 ID:CZjpVPVm
>>23
全然長話なんかじゃないよww

あれでダメならもう会話禁止だろってレベル。新規がマシマシ頼んだのが気に入らなかったんだろうか。

スレ見る限り穏やかそうな人だと思ってたからちょっとがっかりした
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 23:53:25.92 ID:RX74A514
>>21
しゃべって箸とまってたら声かけられるな
麺のびたら量増えてとんでもないことなるしな
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 00:45:59.15 ID:KcO2MmAv
てか店主も食ってる客とベラベラ喋って
客の箸止めてるやん
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 00:48:03.29 ID:4REF9zQm
俺も池田屋の店主って悪い印象じゃないけどな
もちろん>>21>>24が嘘言うてないのは分かるし
実際そういう印象やったんやろうけど
>>25が言うように、のびて食べ残されるのがイヤか
たまたま機嫌が悪かったんちゃう？
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 00:50:03.91 ID:hExwQzTN
あー主人も結構喋りかけてるのは見るねちょっとかけすぎかなって思うことある
俺は食べるのに集中したいな
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 06:07:55.38 ID:Cl+w4ZH6
>>24
一見がマシマシして喋りながら喰ってたらギブアップ宣言フラグだろう。
店主はそんなイチビリを毎日見てるんだから。
気に喰わなかったんじゃなくて心配してたんだよ。

おまえがやるべきだったのは5分で食べ終わって実力をアピールしてから
「さて」という感じで喋り出すことだ。

>>26
話しかけても問題ないと判断してるんだろ。常連で残さず食べることをわかってるから。

>>28
俺は延々と話す方だけど、話したくない時は即座に本を取り出して集中。
話したくない顔してる人に話しかけたりしない。
君は話したくない顔してるから話しかけられたりしないんだろ?
他の人のことはほっとけ。寂しいのか?
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 06:42:17.38 ID:xSG+wsJo
最後の一行が>>29自身にブーメランしてる件w
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 08:40:34.10 ID:fNYL0ZK5
>>21,24を非難するつもりはないが、基本二郎系の店はダベリ禁止だと思っていい。
極端な話、ラーメンが出てきて食い終わるまでの間は、ツレとの会話も禁止だと考えても良いくらい。
夢で同じ事したら、多分もっと酷い事になったと思われ。
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 09:44:56.51 ID:eVQEeany
二郎系はお食事というより風俗店に行く感覚に近いからな
風俗店で照れなのかテンション上がってんのかわからんがたまにうるさい奴がいるが
かなりアホに見える。連れと話すことがメインなら少し下れば横綱があるし車なら
来来亭もある。場の雰囲気壊す奴は基本まわりからウザがられてることは知っておいた方がいい
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 13:20:06.29 ID:+TpdILzc
そもそも二郎系でいちばんやっちゃいけない暗黙のルールが
初見でマシマシ頼むことと、それを残すことだからな

池田屋はマシマシが出来るなんて公式には謳ってないんだから
それを頼んだ時点で暗黙のルールがあるなんて知らないは通じないから

それでも店主が出したってことは相当ごねたんだろう

そこまでして出させといて喋ってるんだから注意されて当然
マシマシなんて喋りながら食える量じゃないんだから

がっつり残して店主に注意されたのが目に浮かぶわ

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 18:46:51.32 ID:idUYXC8K
>>31
まぁ二郎系はそう考えてていいかもな…

>>33
いやいや想像で話展開し過ぎだろww

マシマシコールしても普通に出てきたし、10分以内で完食した。もちろん無駄にダベってたわけでもないし、他の席が埋まってたわけでもない。

それでも言われたんだから、とりあえず新規の若造が嫌いなんだろなーって印象を受けてしまった。前スレ見てたから、気さくな人だと思ってた分ショックだったわ…
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 19:22:34.45 ID:+TpdILzc
そうか食べきったのか、それはすまなかった

たぶん方言のイントネーションの違いもあるからなんとも言えないな

ちなみに兄ちゃんは注意するときでも一言二言しか話さない

それ以外で何か言われたんであれば余りにも目に余る行動したんだろ

それくらい兄ちゃんの人間性は信頼出来る

まあ近くに夢やニボもあるんだから

池田屋行かなくても二郎系には事欠かないだろ

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 19:55:51.55 ID:KcO2MmAv
新規の若造に辛く当たるのはあるよ
嫌いなタイプの客が来た時にDQNの人相になるときがある
ちょっと一癖ある兄ちゃんやなという印象
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 20:11:57.13 ID:idUYXC8K
>>35
確かにボソッと一言だった。まぁそういう性格なんだろうって納得してるよ

>>36
そういや前スレに「新規の若造には挑戦的な盛りをする」的な意見があったww
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/05(火) 13:06:48.76 ID:XvxjsUvq
他の二郎系スレ読んでると、この店だけじゃなく
基本、二郎系の店主ってどこも口悪いみたいやけどな
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/05(火) 13:13:19.79 ID:0ULV0/56
そうなのか
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/05(火) 13:16:20.88 ID:b3n82yxI
パフォーマンス的にやってる部分もあるっちゃあるよね
なんか口悪い方がカッコいいみたいな
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/05(火) 23:50:35.43 ID:y21RqC4s
口が悪いって事はないと思うんだがな。
ただ調子に乗ってる客に対しては、きっちりお灸をすえるのがデフォみたいだがｗ
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/07(木) 01:44:19.52 ID:p1BPPbEY
まぁそんなあんちゃんでも俺は通い続けるけどな
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/10(日) 20:17:18.70 ID:oTrvDjxn
ニコ動を熱弁してるキモヲタを注意したのはGJだったわ
5分くらいロクに食ってないのを放置してたし常識の範囲というか遅すぎるくらいだったな
>>21も客観的に見ても目についたんじゃねえの。自分ではどうとでも言えるし
しかしそいつホントきもかったわ…
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/10(日) 23:55:42.32 ID:0yftuj1Q
ファミレス気分なんだろう
まぁルールを提示してるわけでもないから難しいよなここらへんは
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/11(月) 17:56:37.07 ID:QU45JRsZ
age
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/11(月) 19:55:37.80 ID:YSU+B03+
あの麺とタレで冷やし中華とかやってほしいなぁ。
トマトとキュウリたっぷり乗っけてズルズル〜っと食いたい。
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/11(月) 21:28:02.98 ID:+so5MYrp
>>46
テイクアウトしてみてはどうか。鍋OKだべ。
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/11(月) 23:07:33.26 ID:YOmpt7uk
生麺の販売はしないのかな鍋にぶちこんでみたい
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/11(月) 23:31:09.76 ID:rvDeA7CQ
麺はガチだよなうますぎる
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/11(月) 23:54:36.51 ID:gsfBaEcW
あの麺とスープでつけ麺したら美味しそうだけど、やっぱ手間かかるよなぁ。
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/12(火) 01:10:33.42 ID:KxrIT9jr
店のスタイル以外で食いたいなら、>>47も書いてるが、鍋次朗すればいいんじゃね？
多分対応してくれるよ。
麺がゆでか生かは分からんけど。
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/12(火) 09:19:22.22 ID:9cSxZIlv
生でもくれるぜ
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/12(火) 17:40:21.86 ID:sWx8/rUM
ｳﾎｯ
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/13(水) 10:59:04.95 ID:AzpWdU8y
生はらめぇぇぇ〜〜〜〜〜〜！！！
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/13(水) 19:07:18.60 ID:Ks4Q5Plq
店地味なくせにポテンシャルマジたけぇよ
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 20:18:20.35 ID:gonN+hmR
今日は豚がうまかった
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/16(土) 23:09:07.24 ID:HYp/htUS
>>56
昨日20時くらいに行ったがかなり歯ごたえのある豚がでたぞ
あれはあれで嫌いじゃないんだが・・・

最近ドロドロに溶けかかった丸めてある豚がでなくね？
あれ好きだったんだけど
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/16(土) 23:16:50.24 ID:pvd4pUS4
56だけど俺は昼に食ったよ
歯応えあるのもまぁ好きだけどやっぱりトロトロがいいな
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/16(土) 23:29:20.63 ID:IpT4N8G5
池田屋は肩ロースだからホロホロにはなるけどバラ系のトロトロにはならんだろ
トロトロのバラ系食いたいなら夢に行けば良いんじゃないね
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/17(日) 15:35:39.98 ID:ZGZ5DRsY
>>59
夢と比較してもこっちの方がトロトロだったぞ
あと夢はなんというかボリュームに欠ける
スープの味もあるしなあ

半年前くらいはいつもトロトロの豚だったけど
やっぱもう最近は今の豚で安定してんのだろうな
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/17(日) 23:29:22.87 ID:iqoxGpQ0
夢なんてくそ不味い店と比べてどうすんだよ
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/18(月) 09:28:18.51 ID:P/mYkdVZ
>>61
昔はこんな事とても言えなかったが、今なら頷けるわｗ
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/18(月) 15:30:04.89 ID:tUkxAD13
初めて行ったが、荘より麺の完成度が雲泥だな。
推奨する人多いのも頷けるわ。
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/19(火) 18:58:55.76 ID:xww2ZrsT
age
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/19(火) 23:21:24.65 ID:Pl2tbJgr
池田屋は関西より関東に出店すべき
関西では美味しい二郎系をだしても、それを理解する市場が出来上がってないが
二郎系の本場関東ならレベルの高い物を出せば、客はちゃんと評価してくれるからな
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/19(火) 23:33:32.20 ID:05Gj/NBi
確かに商売は関西よりも関東の方がミーハーが多いぶんやりやすい
おそらく関東ではみんな二郎、二郎って言ってるから、テレビでやってるからって理由で
並んでるアホも結構多い
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/19(火) 23:45:31.91 ID:05Gj/NBi
ぶっちゃけ関東・その他の田舎は醤油ぶっかけとけばウマイウマイって食いよるけど
関西の薄味文化は理解するのに戸惑った。外から来るとダシの文化は理解するのが難しい
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/19(火) 23:49:40.22 ID:Z3KdNW8Q
そんな理念なんかもってないだろ
ビジネスになりそうなとこでやるのがふつうだ
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/19(火) 23:58:26.85 ID:05Gj/NBi
ぶっちゃけ三田本店は関西では通用しない
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/20(水) 00:46:16.06 ID:FyrOPhBw
今日はかなり仕上がってたわ
麺はもちろんやけど
スープ、豚ともに最上だった
客足悪い日は、味は良い
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/20(水) 01:56:43.43 ID:NU2rHbQu
関東の客って店主の靴を舐めてでも食べさせて頂きます的な媚び媚び卑屈野郎が多いよな。
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/20(水) 09:09:42.36 ID:VLDiPk5G
>>71
は？
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/20(水) 09:35:33.15 ID:FlPKIZnE
確かに二郎の本店そのものが仮に京都に出来たとしても、あれほど受けはしないと思う。
京都で「美味い！」ってなるには、ラーメンでもやっぱりちょっと独特な部分があるよね。
余所の味をそのまま持ってきて成功してる店ってないんじゃないかな？
多分細かく調整してると思うわ。
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/20(水) 12:23:03.04 ID:5xC52TR4
美味けりゃなんでも受け入れてくれる関東と違って
自分達の趣向に合わないと受け入れない関西では
どうしても味の表現の仕方が限られてくるんだよな

そういった意味では二郎系が本当に認知されるには
最低１０年は掛かるんじゃないかな


まあ流行の最先端を行かなきゃいけないテレビ局が未だに荘を取り上げるくらいだからな
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/20(水) 14:26:16.54 ID:rLTUl7f/
二郎系食うと下痢ピーになるってヤツって結構いて
俺も夢ではなるのに、池田屋では覚悟して食ったけどならなかった
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/20(水) 15:54:00.60 ID:ztQfQTLk
たぶん油だろな。夢は結構油がキツイから味も薄く感じるし
満腹中枢が早めに刺激されることになる。
油負けする体質の人は確実に下痢するだろうな
77 ： 忍法帖【Lv=18,xxxPT】 ：2012/06/21(木) 04:06:39.67 ID:UFfyD26C



78 ： 忍法帖【Lv=18,xxxPT】 ：2012/06/21(木) 04:09:26.31 ID:UFfyD26C
油はキツイな
79 ： 忍法帖【Lv=19,xxxPT】 ：2012/06/23(土) 16:51:57.32 ID:KqDRv2j7


80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/24(日) 07:16:06.64 ID:D7B5bKOT
７月８日の件
企画倒れな予感
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/24(日) 08:21:34.17 ID:euH8wW1j

宮崎名所

http://shogo11111.ninja-web.net/





82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/24(日) 17:09:52.42 ID:KOeqXdTd
サムライの格好すれば無料券か
新撰組の袴着て目立ってやる
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/24(日) 17:38:08.21 ID:Wg5wWGc8
代表ユニ着て、サムライブルーでいくかな
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/24(日) 20:47:06.41 ID:zxExi3xM
>>82
袴で新撰組だとわからせるのは難易度高めではないか。
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/24(日) 23:55:39.34 ID:b2/mQnnP
普通に全裸で行ったったらええだけや。それこそサムライやろ
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/25(月) 01:39:56.61 ID:89PrW+WJ
>>85
せやな
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/25(月) 15:56:47.38 ID:p4SpMOfS
太秦のエキストラ新撰組の格好して団体で来たら面白いのに
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/25(月) 16:49:12.94 ID:cr23/pWa
何やってもどうせギャラリーは店主含め3人とかだから
盛り上がらないことこの上ないぜ。

店主がまず率先して侍にならないと駄目だ。
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/25(月) 17:35:07.16 ID:p4SpMOfS
アホか道通るやつらがジロジロ見てくやろ
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/25(月) 18:43:03.09 ID:89PrW+WJ
>>88
一乗寺駅からサムライでいくだろＪＫ
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/26(火) 19:02:09.11 ID:HEXmJonb
age
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/28(木) 17:20:08.68 ID:Bol9s23M
2,3日前に行ったんだけどいつもよりスープの味が濃かった
麺も固めだった気がする
ここは当たりの日とハズレの日があるなぁ
それでも十分美味いけど
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/28(木) 22:35:44.54 ID:GqqKhToS
今日定休日なはずなのに営業してたから食ってきた
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/29(金) 01:23:23.83 ID:yTkfEQaH
この前は麺は最高だったのに、豚が過去一番のシーチキンっぷりだったｗ
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/30(土) 02:26:40.15 ID:gk+X2+hJ
ここの兄ちゃん温厚そうだけどたまーに怖い表情するときがある
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/30(土) 17:02:43.47 ID:5zDmwKdc
豚が醤油づけみたいになってた
回転悪い時の対策なんかも、しれんが
あげたての熱々ジューシーな豚のほうが断然いい
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/30(土) 17:03:18.77 ID:5zDmwKdc
麺とスープは相変わらずのうまさ
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/01(日) 03:06:01.44 ID:Agou+BkG
>>95
一人で切り盛りしてるからストレス溜まるんじゃない？
お客さんを相手に愚痴は言いにくいだろうし
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/01(日) 06:44:03.99 ID:Z6LkVIXu
>>98
いや兄ちゃん愚痴ってばかりだぞw
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/01(日) 06:47:09.09 ID:TKCGFjit
ロックオンされたら食ってる最中も愚痴られまくるな…
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/01(日) 08:26:15.09 ID:ZCQgIR8y
食べてるときは目を合わさないようにすれば回避できるよ
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 16:47:23.66 ID:L7uakT89
>>93
向かいの店にTVが来てるの見て急遽開けたらしい
TV取材とか芸能人にどんどん来てほしいみたいだから
何か伝がある人は紹介してあげれば喜ぶと思うよ
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 16:55:58.96 ID:TAkThTi8
有名人と写真とかサインとかいっぱい壁に貼ってある店になるの？勘弁して下さい。
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 18:12:01.04 ID:c4ZEyoWH
関西最高の二郎系を出す店としてテレビに出る価値は充分にあるよな

少なくとも目の前の唐揚げがデカイだけの店や
近所の不味すぎる二郎系出すよりはよっぽど有意義

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 18:44:01.46 ID:d5pZrF5d
一人の客として嫌だわ
テレビ露出して以降の夢の劣化っぷりを知ってるからな
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 20:06:44.97 ID:c4ZEyoWH
やはり大阪に出すのが人気出るのには一番良いかも

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 20:20:30.84 ID:RkG8hsDw
確かに客足増えるとそれだけいろんなところおろそかになったり、
味が変わってしまうことがまあ多いからなぁ。向かいのあそことかｗ
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 21:21:28.28 ID:EWxsbqf+
向かいってそんな劣化したん？
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 21:59:33.75 ID:jtCgyXjA
売り上げ的には綱渡りで夏越せるかって感じらしいけど精進してる今の池田屋が好きだわ
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 22:01:32.14 ID:d5pZrF5d
いや一乗寺で一番流行ってるよ
ただ女受けいい味になってるからわざわざラーメン板覗くような層とはどうしてもあわなくなる
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 23:29:25.25 ID:PwboFqKp
お向いさんはラオタやジロリアンには全く不向きだが、普通にラーメンを食べにくる層にはベストマッチだろうね。
味も雰囲気も。
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 23:37:04.48 ID:EWxsbqf+
たしかに池田屋行くとき見るけど常時人いるよね
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 23:42:39.75 ID:4YC5mUEn
俺は池田屋もお向かいさんも美味いと思うからどちらにも行く
ラーメンの分野としては全然違うけども
ただ、お向かいさんも行列待ちしてまで食べたくはないな
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 23:43:49.08 ID:c4ZEyoWH
ショッピングセンターに行く客層そのものに見える
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 23:49:05.37 ID:c4ZEyoWH
目の前を上げる奴らに唐揚げが無くなって
ラーメンだけになっても通うか聞いてみたい
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/03(火) 01:24:27.80 ID:A+3qp/0Y
>>109
エーそんなに厳しいの？
個人的には、今のくらいの並ばなくてもいい混み具合で
今の盛りとクォリティをキープして欲しい
…メチャわがままな要求だけどｗ
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/03(火) 07:55:06.83 ID:U70KthFu
ラーメンなんて行列してまで食うもんちゃうやろ。
池田屋も行列できるようになったらおさらば。
今はいつでもガラガラですぐ食えるから重宝してまっせ。
潰れない程度に稼いでくれ。
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/03(火) 07:57:15.07 ID:AUCfE9FB
並んでいるの見たことないよな。
いつもガラガラ。
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/06(金) 22:47:26.54 ID:i9l5VBmz
いよいよ明後日か
おまえらどんな服装していくの？
おれは浴衣に玩具の刀さして行こうかと考えてる
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/07(土) 00:34:13.45 ID:u3agZN94
>>119
ギターと浴衣でいくよ
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/07(土) 02:31:20.59 ID:PhBK7zMG
>>120
そうきたかｗ

いつもぼっちで行く＆恥ずかしがり屋さんの俺は
土曜か月曜に食べに行くことにしよう(´･ω･`)
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/07(土) 20:27:22.04 ID:LJuStSvR
>>107
お向かいは確かに通り一本西の大原街道でやってたときの方が旨かったけど
そんな劣化したってほどでもないような・・・

>>116
そんなに厳しくないと思うよ。>>109が何情報で言ってるのか知らんけど
コンスタントに客は入ってるし、普通ラーメン屋の客入りってあんなもんでしょ。
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 03:28:58.53 ID:0m+vix28
>>122
そうか、ならよかったー
いつも夜の遅い時間しか行かないから、
他の時間帯もｶﾞﾗｶﾞﾗなのかと心配だったｗ

高安は俺もたまに行くなあ…
亜喜英が休みor行列が長い時の代わりだけど
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 06:58:50.89 ID:JxARDi09
一乗寺で知名度なくてあの客入りなら立派だろ
時々外待ちもいるし


今日は昼にサッカー仲間三人で
日本代表のユニホーム来ていくから、兄ちゃんよろしく
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 13:41:08.63 ID:naXeBJ4i
ジャイアンツのユニホーム着て店の前で大回転魔球投げてから店に入るから、
兄ちゃんよろしく
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 15:43:53.24 ID:SgoUsZIo
今日のいりはどない？
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 16:02:45.30 ID:0j14d/gc
二郎系は薄利多売なのを知らん馬鹿ばっかりか
普通のラーメン屋の客入りじゃダメなんだよ
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 16:12:25.60 ID:wbLOZRKA
食券機の数字も読めないアホが一匹ご来店
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 19:47:32.01 ID:kP541hHX
行列じゃん(´・ω・｀)
今日はやめた
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 21:03:54.78 ID:2Cegr+Pb
>>124
君だったのか！
女子1人混じってたよね？
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 21:05:01.45 ID:2Cegr+Pb
あっ失礼
昨日だったわ
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 21:21:51.30 ID:SgoUsZIo
まじで行列できてたw
サムライもチラホラ
店主よかったなw
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 22:52:53.62 ID:JxARDi09
兄ちゃんありがとう
できれば毎年やってほしい
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/09(月) 02:17:24.44 ID:ap7M2OZY
おまいら本当に兄ちゃんのこと好きだな…
池田屋のラーメンと兄ちゃん、どっちのファンだよｗ

俺は…どっちも(*´∀｀)
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/09(月) 14:25:59.93 ID:mMD7n7rI
>>124
日本代表ってサムライブルーって意味で？ｗ
ＯＫやった？ＷＢＣの侍ジャパンでもよかったんかな
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/09(月) 18:48:35.81 ID:RSB3WtZL
兄ちゃんのアメブロ読めば解る
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/10(火) 09:12:39.16 ID:ujEZPgjR
ラーメン荘のTシャツ着て襲撃しに行ったたやつって誰だよｗｗｗ
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/11(水) 12:38:44.79 ID:SCzbv+ob
ここの店長なんて名前の人？三十路くらい？
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/11(水) 17:53:29.00 ID:HAZ4ANbj
それくらい自分で聞いてこいよ
気持ち悪いレスつけるな

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/11(水) 19:08:28.43 ID:8ENNeftv
俺より15歳年下
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/11(水) 19:17:13.31 ID:ORtFfWVC
ホントにな。
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/15(日) 02:59:13.66 ID:DKL7NGC7
今日、高校生くらいの2人連れが喋りで注意されてたな
他人に迷惑かかる程ではなかったけど
さっさと喰えとは思ったよ
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/15(日) 03:00:16.36 ID:9hr42db/
最近暑いので、毎回「今日こそ汁なしにチャレンジ！」
と意気込んで行くんだけど、券売機の前に立つと
「300gで足りるかなぁ…」と考え始めて
結局いつも通り、中か大を頼んでしまうｗ
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/15(日) 09:22:35.57 ID:J6CN+k04
>>143
一応。
「汁無し」って言ってもここのは野菜から水分でまくりで、タレじゃなくて疑似スープが出来あがってるからなｗ
他店のまぜそばや油そばの感覚で居てると、「これのどこが汁無し？？」ってなる。
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/15(日) 12:51:45.83 ID:KrTdrS7E
野菜が他の店の二倍はあるから出る水分も二倍はあるだろ

野菜少なめか無しでいいんじゃね
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/15(日) 23:17:02.76 ID:1xhxe/xf
野菜無しで汁無しを食いきる自信はないなぁ〜。
絶対途中で飽きるわ。
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 02:01:11.02 ID:XcVQe+oi
>>144-146
おお、汁なしの情報ありがとー

とか言いつつ、今日も普通のﾗｰﾒﾝを頼んでしまった…
冷房の効いた中でﾊﾌﾊﾌしながら熱いﾗｰﾒﾝを食べるのも
なかなか乙ですなｗ

こ、今度こそ汁なしを食べてやる( ･`ω･´)ｷﾘｯ
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 10:22:24.12 ID:Byns9JvB
汁なしも追加料金で麺マシ出来ますよ（＾−＾）
悩む前に店長に聞いたら教えてくれるよ(＠_＠;)
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 10:55:59.57 ID:v0ZSZjb5
汁なしも野菜マシできるの？
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 21:34:50.20 ID:9HD5dXSn
肉パサパサすぎて辛かった。。。
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 23:27:42.05 ID:bYX88dZD
早く大阪に出してくれ
一乗寺は遠すぎる
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/17(火) 12:11:12.78 ID:dwLpO1Gb
>>142
喋りで注意するとかサービス業の基本なってないよね
京都人って昔からこうだから困るわ
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/17(火) 12:14:51.63 ID:aho0FRNm
ちょっとまて
その京都人は
福井人
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/17(火) 18:48:24.68 ID:FCAN5Xzr
age
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/17(火) 20:28:53.22 ID:n8rcIegv
>>152
普通に喋ってるだけで注意なんてされないぞ。余程煩いかダラダラ食ってたかのどっちかだろ。
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/17(火) 20:38:08.09 ID:YPTEhy5E
連れと喋ってたら注意されるのに、一人だとむしろ店主から食ってる途中でも話しかけてくる。不思議！
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/17(火) 22:27:07.61 ID:KpX+uJDK
>>156
確かにちょっと鬱陶しいことはあるねｗ
158 ：142：2012/07/17(火) 23:35:16.81 ID:BiOq8nIB
>>152
いや、注意は正当だと感じた
他の客が迷惑する喋りではなかったが
件の2人組が箸を進めないことによって麺がのびて
味が落ち、完食しづらくなるのが明白だったから

どんな店でもラーメンを提供された後も喋り続けるのはマナー違反だろ


159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/18(水) 00:04:52.75 ID:Gb8HExFe
ラーメン食ってる時に店主が話しかけてくるのもマナー違反だと思う。
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/18(水) 00:10:28.73 ID:JJnpwJig
そこは愛嬌やん？
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/18(水) 01:14:45.79 ID:srfRlr7q
麺ゆでの間に話すのは全然構わないけど、
帰りがけに話しかけられて、ちょっと困ることはあるよな

「えーもう帰っちゃうの？(´･ω･｀)」って表情をされると
道端に捨てられた子犬を見て見ぬふりするような
変な罪悪感にかられてしまうｗ
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/18(水) 01:27:05.96 ID:cqxie62+
お前マジで友達いないだろ
それは店主のリップサービスだから
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/18(水) 01:41:13.34 ID:zXvy47Qs
このスレは一定周期で風俗スレのような流れになるな
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/18(水) 02:22:03.88 ID:srfRlr7q
ん？書き忘れたけど
>>161は他にお客さんいないときの話だよｗ
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/18(水) 23:43:39.25 ID:MEr/JXmt
今日はスープが近年稀に見るまずさだった。
うまみが足りない。
なんか成分が分離してる。

あと、たまにあるけど、野菜がなんかにおう。
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 01:11:06.81 ID:qGM9GPoc
>>165
すっげーわかる
俺が行ったのは月曜だったけど
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 02:13:39.36 ID:GKW3DlfF
しばらく様子みるか
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 09:24:52.54 ID:TMszmNyB
あまりの暑さで、店主の感覚がバカになってきてるんじゃねーか？
落ち着くまで待った方がいいのかも。
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 10:19:34.09 ID:H8m0faLt
しゃあない今日は夢行くか
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 16:43:05.31 ID:WXa8b8JO
そういや今日定休日か、、、

夢か軍団以外でがっつりいけるとこってどこかあるかね？
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 17:17:00.84 ID:5dIz84kV
>>170
http://ameblo.jp/ikedaya-kyoto/entry-11305382859.html
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 17:21:53.03 ID:WXa8b8JO
>>171
ありがとう。
行ってくる。
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 19:13:10.72 ID:MRrNhlj6
兄ちゃん頑張るな〜
激励の意味も込めて行ってくるかな
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 22:11:20.24 ID:2ExhOclB
ここ金沢の池田屋と関係あるの？
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/20(金) 00:40:00.12 ID:2qCONzPH
今日行った人、レポ頼むよ
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/20(金) 01:38:37.15 ID:LEL9GGPH
>>174
Yes >>2をご覧あれ

>>165-166は俺も気になる
日曜、やけにスープの酸味が強く感じたから
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/20(金) 09:04:32.83 ID:Lev84KGq
日曜なら行ったけど普通だったぞ
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/20(金) 21:44:22.03 ID:zpShV3lT
土曜日に行った時は　やけに旨いと思った
ただ　その前に行った時　私の個人的な意見としては
豚が少しレアっぽかったような気がしないことも
なかったので　ちょっと間隔を空けていたけど
また　明日行ってみようかな
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/20(金) 23:24:09.44 ID:PUxYrXEk
昼いってきたけど普通に美味かった
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/21(土) 00:01:37.21 ID:+bJ8qXKh
一ヶ月ほど前に行った時も>>165と同じような感想だった。
いつもの味より何かが足りない感じで
終始「あれっ？」て思いながら食べてた。
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/21(土) 14:01:00.33 ID:EM5H/eWP
昨日は変わらず美味かったぞ。客は少なかったけどw
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/22(日) 07:53:37.01 ID:VNzVwzqZ
http://ameblo.jp/ikedaya-kyoto/entry-11308672260.html
| おしぼりの箱が、、、
| 店の奥に引っ越ししました。
| 今まで、青い箱におしぼりを入れてくれてた方、
| ありがとうございます！
| これからは、カウンターの上にお願いしますm(_ _)m
| 箱の代わりに、除湿機を置きました。
| 夏なので、少しでも涼しく食べていただけるように変更しましたひらめき
| ヨロシクですグッド！
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/22(日) 22:16:18.27 ID:2CxLBhOs
夏の限定開発中らしいぞ！
かなり斬新というか謎の組み合わせ
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/22(日) 22:57:51.42 ID:qow6DTQa
プリンとバナナと生クリームが乗ったル・ニンニク・ア・ラモードとか？
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/22(日) 23:35:23.96 ID:qVveTTKx
なぞの組み合わせめっちゃ気になるんだが
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/23(月) 20:04:53.31 ID:4fSbydKv
今日昼いったけど豚もうまくて満足だった
豚頼むのおすすめ
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/24(火) 18:34:25.38 ID:vMVNb+9n
ここまで不味いって言われない二郎系も珍しいよな
あとは知名度だけだな
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/24(火) 19:12:15.52 ID:IkHTvmgG
そらあ知名度ないから美味しくないと思ってもわざわざ書きこまないだろ
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/24(火) 19:43:39.24 ID:MACh/gJv
>>187
シーチキンだの酸っぱいだのさんざん言われていたのだが…
あ、「シーチキン」と「酸っぱい」をNG登録してる方面？
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/24(火) 20:26:36.65 ID:7D+WSmgj
なんでわざわざ煽り入れるんだろう
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/24(火) 20:39:43.01 ID:rHHHET8W
煽りがいちいち気になる人は２ちゃんやらない方がいいよ。風物詩だと思って受け流せばいい。
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/24(火) 21:02:32.67 ID:UtEBTsDC
すぐ近所にマズイ二郎系があるからな。
あっちと比較すれば、間違いなくこっちが美味いし。
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/25(水) 07:42:58.48 ID:Cfis9HZF
別に他店を貶さなくても美味さは変わらない。
他店を貶して相対的に持ち上げるという姑息な手段を使わなくても良い。
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/30(月) 01:48:43.69 ID:seWn7/4q
店長ﾌﾞﾛｸﾞと金沢店ｽﾚによると
あちらの限定は唐揚げとかを乗っけた「鶏づくし」らしいね
こっちの新しい限定は何だろう…

そういや店長、高安に行ったってﾌﾞﾛｸﾞに書いてたな
……(ﾟдﾟ)ﾊｯ!?
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/30(月) 02:35:25.05 ID:ZDTKObGI
社長がコラボとかOKな人ならありえるかも
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/30(月) 02:37:13.92 ID:+zB3fWlw
でもうずらの卵とかのせるセンスだからなあ…
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/31(火) 19:06:13.60 ID:Z6RM9WMX
age
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/31(火) 21:49:49.53 ID:4/UIILi9
鳥尽くし一乗寺でも早く出してほしい
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/31(火) 22:22:31.50 ID:E5UNElMl
なんで金沢が京都のブログによってくるんだよ。見づらいから別々にせぃ。
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/31(火) 23:31:20.18 ID:1XednPec
食べたあとは当分いいかってなるけど2日空くともう食べたくなる
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/31(火) 23:57:10.87 ID:g1iOtYyh
>>199
京都らしいレスでいいどすなぁｗ
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/02(木) 13:35:42.16 ID:jkRebPVk
タコス汁なし、とな
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/02(木) 15:59:56.29 ID:Skg64Qau
タコス
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/03(金) 16:58:29.89 ID:4dyUMnJB
大阪に店出すん？
池田屋やから池田市か？
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/03(金) 18:15:20.23 ID:Bpxzstam
タコスどない
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/04(土) 13:22:14.78 ID:KqhuXKkx
タコス　\900
http://hishou.ddo.jp/~bbs/up/img/up4927.jpg
ニンニクは無し　タバスコを好みでふりかけ

タコスの味をよく知らないから分からないけど
酸味の強いピリ辛ミートソースって雰囲気
手前にひき肉　奥に鶏肉　チーズと謎のせんべい
定番の目玉焼き
麺は長く茹でるので時間が掛かる　軟らかめの仕上がり
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/04(土) 13:33:00.39 ID:+iAnemwP
チーズがとろけるチーズなのが酷い。あれ加熱して食う前提だから生だともそもそして食えたもんじゃない。
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/04(土) 13:45:46.02 ID:n/A/1G9/
>>207
俺は混ぜてるうちに溶けて気にならなかったわ
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/04(土) 14:36:42.05 ID:6Vqt0ZxB
でタコスは限定？
もしレギュラーなら、ノーマル、汁なし、タコスでどれが一番美味い？
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/04(土) 15:51:24.31 ID:XSvs8kyU
Aさん「もちろんノーマル」
Bさん「やっぱ汁なしっしょ」
Cさん「はぁ？タコス美味ぇし」

お好きな意見をお選びください。
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/05(日) 00:41:32.00 ID:wtxVl76A
限定歴代喰ったが、未だノーマルをこえる限定なし
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/05(日) 09:23:48.36 ID:SA7m/huW
個人的には、キムラ君はノーマル越えてたわ。
あれを限定と言っていいかも微妙だけど。
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/05(日) 23:36:21.46 ID:X7XwYadM
普通どんな職種でも単品で売ってる店の商品は相当に完成されてるのが普通だから
同じような価格帯で限定がベーシックを超えることはまず無いだろ


それこそワンランク上の食材使いまくらないと超えられないかと
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/05(日) 23:54:45.96 ID:LSTzmzEp
まあ常連になるような客もスタンダードの味に惹かれて常連になるわけで
それだけでハードルあがっちゃってるようなもんだしな
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/06(月) 20:34:53.79 ID:Jd4WLGNE
神戸から遠征相変わらずの美味さ
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/06(月) 23:56:43.40 ID:zThaAySA
今日食べたのもやしが傷んだ酸っぱい匂いがきつくて初めて残した
暑い季節はもやしはすぐ腐るから気をつけて扱って欲しい
面倒だろうけど業者が持ってきたら直ぐに袋から出してもやしから出てる水を洗い流して冷水に漬けて冷蔵保存するとかしないと
あとツメシボにもやしとニンニクのの臭いがしみ付いててやばかった
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/07(火) 18:33:48.59 ID:n5XugoJ7
限定900円は高いなあ
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/09(木) 19:28:39.99 ID:CvF3pu68
今日臨時営業してるな
兄ちゃん根性ありすぎやろ
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/10(金) 13:03:38.41 ID:WIhlmnfO
限定麺、900円はお得感あるよ
タコス味も良く表現出来てるし
レタスが麺と絡まないので最後に残るスープと一緒にかきこむ事になるけど
それも美味しく食べられた。
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/12(日) 10:54:21.36 ID:klzKM1RC
石川のがおとくかんはあるよね
http://set4.tea-nifty.com/blog/2012/08/post-46e2.html
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/13(月) 19:16:42.53 ID:K8Eamh8X
age
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/14(火) 16:10:21.95 ID:1VzSK9TD
先週の定休日に店を開けてたのは
店主がオリンピック観戦のしすぎで
曜日感覚が無くなって木曜日にもかかわらず
うっかり仕込みをしてしまったからということらしい。
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/15(水) 21:15:29.10 ID:aer+QK68
休みにも拘わらず返上して仕事するってすごいな
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/15(水) 21:24:56.60 ID:xsIlM4qr
客が少ないから開けざるを得ない。
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/15(水) 21:49:05.04 ID:aer+QK68
開店当初は少なかったが、いまは普通に客はいるイメージだが
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/15(水) 21:54:32.45 ID:xsIlM4qr
まあ普通の基準は人によって違うからね。俺が行くときは大抵ガラガラ。
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/15(水) 22:15:23.10 ID:m8jQ9dgE
今日昼1時結構過ぎてたのにほぼ満席だった
盆抜きにしてもこのごろ人多くてあれってなる
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/15(水) 22:44:05.82 ID:gAarohCT
19時位に行ったけど外待ち発生してた
学生たちが帰省しててまったり食べられると思ったのに
麺茹での時間が長くて回転が悪いのもあるけど客は確実に増えてるね
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/15(水) 23:20:27.54 ID:aer+QK68
確かに去年の今頃より明らかに増えてるな

これにおごることなく、もっと美味い二郎系を作っていってほしい
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/15(水) 23:47:48.25 ID:xsIlM4qr
俺としてはガラガラのままでいて欲しいんだが。
せっかくすぐ食えるから通ってるのにラーメンごときに行列とか勘弁。
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/16(木) 20:27:02.88 ID:BMGlJIIu
それはあるな。兄ちゃんひとりだし、並んでても麺の量聞きに来て
先に茹でるとか出来ないから、行列したら結構時間かかるだろう
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/16(木) 22:25:38.54 ID:oBCbeRCu
池田屋に行ったことないのがバレバレだな

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/17(金) 08:32:06.90 ID:3z36v3A/
ピラニスト
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/17(金) 21:26:09.45 ID:vVkrMCL9
ちらうら
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/18(土) 15:08:35.12 ID:OaZ5bMgi
新ジロリアンの聖地
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/18(土) 17:28:03.37 ID:LIkkLNBd
汁なしが100円高いけど
なんで？
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/18(土) 18:23:50.03 ID:QKPFsOsE
なんの事かと思ったらブログの名前かよ
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/18(土) 20:22:28.29 ID:K1eCJOWT
もやしがたまにくせーのなんとかしてくれ
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/18(土) 22:07:45.21 ID:LIkkLNBd
京都いくなら是非行かせて頂きます
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/19(日) 06:22:37.09 ID:AOGt1nBp
>>238
酸っぱい腐ってるもやしだけはマジ勘弁してほしいな店主は気がついてないんだろうか
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/19(日) 06:56:09.67 ID:lx3nOXBP
もやしが駄目な理由はただひとつですねｗ
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/19(日) 20:00:05.48 ID:6+zTfqzS
渚「うしおというのはどうでしょう。
　　これなら男の子にも女の子にも使えます」
俺（いやいや、うしおてwww朋也止めてくれよなwww）
朋「ああそれがいい！」
俺「えっ・・・！？」
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/19(日) 20:01:10.70 ID:6+zTfqzS
あれ誤爆すんません
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/19(日) 21:46:37.05 ID:aGwHNtSx
>>237
ぇぇ、ぇぇ……
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/20(月) 02:17:23.48 ID:TSppl/8b
>>236
・外れが少ない（パサパサ豚、酸っぱいスープ）
・麺をゆでる時間がノーマルより少し長い
・ブラックペッパーをかける手間
・生卵（任意）の分

1つめは俺の感覚
まあ+50円でもいい気もするけどね…
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/20(月) 02:31:31.24 ID:TSppl/8b
あっ連投ごめん
+50円はノーマルに対してって意味ね（750円ってこと）
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/20(月) 14:04:55.64 ID:efYlpnYe
age
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/21(火) 13:16:38.09 ID:W99a/V6e
サルサ食ってきた
まずくはないけど900円はないな
800円ならあり
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/22(水) 19:16:49.41 ID:U9uJo5U+
タコス汁なし美味いやん
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/22(水) 19:23:29.99 ID:RumXzWtH
タコスならバチャンガで食うわ
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/22(水) 23:25:36.10 ID:GPKrMXFG
今日のラーメンはド乳化で旨かったわ。
あの感じは久々だった。
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/23(木) 01:58:37.01 ID:f4+Ms8XM
ジロリアンが集結してるね
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/23(木) 19:30:40.70 ID:nHIb6ZNz
ジロリアンが集結ってどういうこと？
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/23(木) 19:34:50.27 ID:YqkKNhJt
本当に集結するなら大行列だろうが、そんなの見た事ねーな
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/23(木) 19:43:43.88 ID:12qa1Jpd
大行列はが確かに見たこと無いなｗ
でも客が濃いのは本当だよ
パチンコ屋の朝一先頭付近に並んでる奴らと同様でいつも顔ぶれが同じ　
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/24(金) 18:11:38.52 ID:IMCMZoyR
関東に三年ほど転勤していたダチが関西の二郎系食べ歩いて
池田屋は別格で美味いって言ってたけど
ジロリアンが集まるってことはあながち間違いじゃないかも
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/24(金) 22:52:28.28 ID:tg1mqbB3
他の店が美味しくなさすぎるっていうのが正解かもな。
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/24(金) 23:37:22.44 ID:YYFZMTOf
歴史は劣化しちゃったの？
夢を語れの全盛期の美味しさとは聞いたけど
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/24(金) 23:39:26.33 ID:OnqW4u2C
ラーメンへの情熱が無くなって格闘技の片手間にラーメン屋で美味いわけがない。
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/25(土) 13:49:39.16 ID:1Rm4IQbM
そもそも関東の二郎自体が大してうまいもんでもない
ほんとにうまいもんならとっくの昔に関西にも普及してた
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/25(土) 19:07:37.90 ID:dhajKmTI
タコスもう食べ納めかと今日訪問してみたら、材料が届いて無いとかで販売無しだった。調理も大変で、店主の口ぶりでは、9月を待たずして、タコスの販売はもうしないかも。
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/25(土) 23:00:26.38 ID:+a5vTGL1
>>261
オリンピック対策で限定メニューの企画はしていたものの
金沢が突然始めてしまったので慌てて前倒しで投入。
そしたらやけに忙しく客も減らず手間ばかりかかって
1週間も経たない内にもうやめたい、と愚痴をこぼしていた店主が
ここまで続けたのですから、31日まではやるでしょう。ぇぇ。
やりますよね、信じてますよ。疲れたのは夜中にオリンピックばかり見てたからですよね?

ところでタコスに乗ってる煮鷄、ともちゃん直伝なんですかね。
| 池田屋の兄ちゃんは、煮鶏がとても気に入ったらしく自分でも作る気満々ですよ！
| 煮鶏を汁なしのトッピングにしたいとも。兄ちゃんのためならいつでも提供しまっせ！
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/25(土) 23:29:36.83 ID:VRyjV02V
タコス美味いよな
辛いかと思ったけどそうでもないし
タコス独特の風味で食欲増して食べやすかった
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/26(日) 00:38:11.98 ID:grANW610
タコスねぇ
おまえら本物のタコス食った事あんのか？
だいいち福井の田舎者がタコスの味知ってるとは思えん
ドンタコスじゃねーぞ
ちゃんとしたメキシカン食った事あんのか？
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/26(日) 01:13:14.79 ID:/uRHhGSe
わろたｗ
ラーメンのメニュー、トッピングのタコスに誰も本物本格的タコス求めてねえだろ
お前はスナック菓子のタコス味にも噛み付くのかよｗｗｗ
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/26(日) 08:52:54.25 ID:+mnXiFjZ
逆にラーメンがマジモノのタコス系だったら困るわ。
そこらで食えるやつは日本人が食べやすいようにアレンジされてるけど、あれ元々のやつは結構クセがある味だぞ。
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/26(日) 15:44:17.56 ID:LTS2SIk8
http://ameblo.jp/26-4674/
主食は二郎です。
ほぼ豚増しかダブルで麺増し、たまに大や小になったりも・・・
二郎以外のこともまれに書きます。
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/27(月) 19:02:43.53 ID:g4u3XxKu
age
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/28(火) 02:22:54.08 ID:OqmekzTt
タコスまだやってんの？
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/02(日) 15:15:35.38 ID:UVdlmjan
タコス終了したな
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/03(月) 23:31:56.30 ID:xpbzG44a
最近盛りが少ないよね
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/03(月) 23:59:04.30 ID:FfHffdbH
夏はもやしとキャベツが変なにおいすることあるし、まあ寒くなるころまでに盛り戻ればいいや
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/04(火) 00:31:18.15 ID:kcbP3Wl/
７月くらいは野菜がにおう時があったけど
最近は大丈夫だよ、代わりに少しクタってるけど

今日は雨でお客さんが少なかったせいか、神スープでした(^^)v
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/04(火) 00:39:38.11 ID:J0Yo2lqY
最近て何時だよ。先週もちょっと臭ったぞ。
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/04(火) 00:46:15.44 ID:3kC+mCf6
>>274
おまえ嫌われてんじゃね？
276 ：273：2012/09/04(火) 01:53:34.66 ID:GWllTCKj
>>274
８月前半は分からないけど、俺はお盆以降に３回行って
３回とも問題なかったよ。ただしモヤシのシャキシャキ感は
あまりなかったから、野菜の管理法を変えたのかなって思った
まあたまたまかもしれないけどさ
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/04(火) 03:10:52.12 ID:Zxm5p1CH
>>275
あの店主なら、確かに陰湿な嫌がらせをしそうだね。
陰湿な嫌がらせを受けたくない人は行かない方が良いね。
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/06(木) 01:31:57.58 ID:qJk5hZ+P
池田屋行ったことないんですけどここってニンニク無しにできますか？
ニンニク苦手なので、夢語みたいに無くせたら行きたいんですけど・・・
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/06(木) 02:05:23.04 ID:TIAx3vCn
>>278
ラーメンが出来上がったらニンニク入れますか？と聞かれるので無しでも少なめでも言えばそうしてくれるよ
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/06(木) 10:24:28.98 ID:gchbTpnC
夏バージョンで麺が細くなってたなんて全然気付かなかった
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/08(土) 20:04:01.26 ID:ybB9zXRK
最近豚がマズい
夢レベルまで近づいてくれ
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/08(土) 22:11:44.53 ID:68nrS0Eq
俺はにんにく半分にしてもらってるな
スープの味が楽しめていい
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/08(土) 22:43:16.15 ID:1FimphSD
コップに水入れると油浮くよね
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/08(土) 23:20:41.23 ID:DkXRdl+2
夢は豚というよりはチャーシューじゃね？
全く系統が違うぜ。
池田屋の豚は極端な話スープのウマミ用材料だよなｗ　食わなくてもいい位。
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/09(日) 03:30:25.56 ID:qVnJNuyI
この前初めて池田屋行って来た
これまでは二郎系？は夢とにぼじろうくらいしか行ったことなくてこの二つに飽き気味だったから楽しみにしてた
でも正直残念な味だった
モヤシはしなしなだし、スープの味があんまりなかった
豚はやわらかかったけど、味がなくてただの豚だった


俺が夢みたいな濃い味が好きだからかもしれんが、実際池田屋はそういうラーメンの店なの？
池田屋を知ってからこのスレとか見てすげえ楽しみにしてたのに・・・
もちろん池田屋が好きという人はいるだろうしその人たちにとっては不快だろうけど、
やっぱ納得がいかん
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/09(日) 06:58:03.83 ID:0lRBsoYl
あれで味がない、薄いと感じるなら病院いったほうがいいマジで煽り抜きで。
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/09(日) 07:16:50.23 ID:F+cS3TNj
味は夢よか濃いだろ。豚はチャーシューじゃ無いからなぁ。カラメで頼んでみたら？後モヤシはこの時期しなしななのが多いな。冬とかシャキシャキだ。なんでだろ、衛生面で気遣ってんのかな。
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/09(日) 07:33:33.70 ID:FTXQbmmW
>>285
ここの連中は持ち上げすぎだから話半分で聞いておいた方がいい。
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/09(日) 16:20:02.06 ID:h/HUEbAn
今さら夢をアゲるレスつけても誰も行かないから
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/09(日) 23:14:15.59 ID:5afMRI0V
>>285は夢のステマなのかな？
286も書いてるが、あれで薄いというか味がしないっていうなら、なんらかの味覚障害があるかもしれん。
もやしに関しては夏場は見事なくらいにシナシナだな。
まぁある程度は仕方ないけど、やっぱしゃきっとしたのが食いたいわ。
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 00:25:39.94 ID:7k9lzuzz
>>285
にぼ次郎は二郎系じゃ無いよ
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 05:44:23.04 ID:FHraPPll
女1人で行ける雰囲気ですか？
ギルティになっちゃいます？
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 09:31:31.93 ID:zekSJxK0
にぼ次朗は、二郎のスタイルを持った加藤屋。
ラーメンはあくまでも加藤屋テイスト。
注文や雰囲気を二郎的にしてるだけ。

女性一人は稀に見る。
二人で来てる人はちょくちょく見た事あるけど。
混雑するであろう時間からずらして入店すれば、全然平気だと思う。
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 11:05:29.46 ID:2jmimpXK
女性でも美人ならおｋ、不細工は来るな。
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 15:30:16.96 ID:mn493f8O
昼営業の後半で女性着てたな
あの時間なら多少ゆっくり食べられるしいいと思うわ
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 16:21:19.00 ID:b+jaCByz
>>294
ええっ

もっと寒くなってから食べに行きたいと思います
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 17:18:43.83 ID:Hvs0OwWB
>>285ですが、味は夢よりは濃いってマジですか！？
一応他の食べ物の味はしますので味覚には問題ないと思います
俺のラーメンだけ運悪く分量間違えられたりしたのかな・・・

麺とか豚とかは夢語よりも好きだったから味があるなら池田屋の方が上なんだけどな・・
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 17:28:26.98 ID:2jmimpXK
味覚音痴は別に食い物の味がしないわけではないから。
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 18:17:22.08 ID:mySqt4GK
そもそもまともな味覚持ってる奴はこの手のラーメン食わんから
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 18:37:03.05 ID:bbp5BWnb
塩分が少ない＝味が薄い

と勘違いしてる味音痴は結構多いと思う。

塩分が少ない＝味が薄い

ではありませんから(苦笑い)
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 21:00:28.36 ID:N5df+qDV
そういう屁理屈は山崎麺じろうやカドヤ食堂のスレで語って下さい
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/11(火) 09:57:13.35 ID:BwaPkzcY
まぁ>>299が至言ではあるなｗ
でも食べちゃう(ﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝ
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/11(火) 23:39:49.96 ID:lxhGl0He
薄いな
客少いし、期待してたらこってり感がなくてさっぱりした感じのスープだった
塩分はあるが、動物感がイマイチだった
その分豚に味つけてる感じ
スープが壊れかけ
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/11(火) 23:52:19.77 ID:SqOpyX3x
夢荘のネガキャンが酷いな
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/12(水) 00:08:00.24 ID:+1+QWSer
>>303
ある意味その通りかもしれない
池田屋のスープは全飲み出来るけど荘のスープは飲もうとも思わんから
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/12(水) 00:23:28.37 ID:kpF9q1qZ
>>305
それは確かにそうだわ
池田屋のスープは美味いから飲み干す
だが夢スープはそこそこ美味いけど、身体に悪そう感MAXで絶対残す
てか夢のスープ飲み干してるおっさんを一度だけ見たが、見た目からキチガイだったわ
病院の薬持ち歩いてたし、寝ぐせ全開の髪た不潔感半端なかった
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/12(水) 01:07:12.37 ID:YjNNsysJ
別に他店を貶さなくても美味さは変わらない。
他店を貶して相対的に持ち上げるという姑息な手段を使わなくても良い。
308 ：303：2012/09/12(水) 04:31:12.67 ID:Fq6vl9Nk
>>305
この前行った時、いつもよりかなり薄かった
きまったときの、ガツンとくるスープは至高なので、クオリティは維持してほしい
店主も元気なかったし、スランプじゃなきゃいいが



ネガっただけで夢荘認定とかどんだけ
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/12(水) 10:50:15.74 ID:m/lhO7mP
もしかすると夏バテで味覚が微妙に狂ってるのかもしれないな。
確か味覚に必要な栄養素って意識して取らないと、しっかり摂取出来なかったモノだった気がする。
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/12(水) 11:09:23.46 ID:+1ge6xdB
久しぶりに行った時の状態が全てだと決めてかかるな
少なくとも週一で行って線で考えろ
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/12(水) 11:41:53.36 ID:kpF9q1qZ
しかし店長の体調の状態も気になるところ
オープン当時は、小太りの気のいい田舎の兄ちゃんみたいだったのに、今じゃ推定10kg減で無精髭のワイルド系に
おまけにクロのTシャツは、粉がこびり付いてドロドロで不潔感出しまくり
開店準備も間に合ってないようだ
大丈夫なのか心配したくなる
312 ：303：2012/09/13(木) 00:16:44.17 ID:rm8eQO7Y
>>311
最近の自転車対応見てると、心配になってくる
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/13(木) 04:25:46.00 ID:TEh5Ce1m
>>297
醤油入れるの忘れてほとんど塩分がないことが時々ある。
喋ってると結構やるから突っ込んであげて。
314 ：303：2012/09/13(木) 05:52:24.00 ID:rm8eQO7Y
>>313
ないない
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/13(木) 23:08:43.88 ID:doisQrEi
>>312
自転車対応って？
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/14(金) 03:06:43.48 ID:29zdaI46
マリオやって
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/14(金) 12:33:08.48 ID:QECVa2ab
>>314
無邪気にないないとか言えちゃうんだ、かわいいやつめ。あるんだよ。
一度や二度じゃないんだ……
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/14(金) 12:46:43.55 ID:AaAwU5kJ
豚あんなにデカくて儲け出るのか？
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/14(金) 18:32:58.93 ID:oFZGqcta
>>316
マリオと自転車と何の関係が？
320 ：303：2012/09/14(金) 19:23:46.40 ID:FRQCfrdQ
>>319
土管ってことだろ
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/15(土) 22:36:12.64 ID:WZdHArwi
向かって左隣の玄関前は駐輪しても良いはず
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/16(日) 00:35:46.16 ID:cgdWWSIz
自転車操業って言葉知らない？
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/16(日) 01:37:34.65 ID:YcPULKdB
ラーメン屋のスレで「自転車対応」とレスされたら普通は
駐輪トラブルの方を思い浮かべるだろな
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/16(日) 01:44:03.21 ID:Ht+Rj/B7
無理やり考えて、言われた事だけに対応してかろうじて体裁を保ってるという意味か？
自転車操業は誰でも知ってるけど自転車対応じゃ意味わからんだろ普通
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 13:17:36.78 ID:Q+tb29e5
店の中暑いのは、わざと設定温度上げてるの？
クーラーの調子が悪いとか湯気が凄くて冷えないとか適当な事言ってるけど
下げると電気代が凄いのと自分が寒いのとでやってられないからだろ
ラーメン屋なんか寒すぎると苦情がでるくらい冷やしとけボケ
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 13:32:58.05 ID:tWN8b3p+
嫌なら来るな。冷房の効いた來來亭ででも食ってろ。
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 13:40:57.21 ID:6iyaKZ4R
真夏のラーメン屋は大抵どこも暑い
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 17:30:51.54 ID:Losch/w3
修学院に住んでるから一乗寺毎日通るけど
夜の客は夢より確実に多くなってるな
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 19:26:15.15 ID:27MuxH8+
普段昼食べるけどこの前土曜日の夜覗いたら人待ちいてスルーしたわ
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 19:41:29.42 ID:tWN8b3p+
行列してまで食おうとは思わんよな。
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 20:24:39.37 ID:1dHpITiZ
店主一人でやってる割には客の回転早くて待ちが少ない分、行列できにくい感じだな。
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 22:18:30.05 ID:acraFK9c
今の夢とかどんな層がいってるんだ
テレビ雑誌に出てたしいってみようか層は皆無だよなあ
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 22:41:45.63 ID:tWN8b3p+
ラーメンにこだわってるのなんかラヲタだけだよ。一般人は別にラーメンなんてどーでもええ。
この板にいるとみんなラヲタかと錯覚するけどね。
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/18(火) 00:35:11.74 ID:1rWVrttH
>>332
この前の金曜日に行ったときはカップルが3組ほど来てた
それも全部、女が主導権を握って食券を先に買ってから並ぶとかセルフの仕組みとか
コールの仕方を男に全部教えてた
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/19(水) 21:43:21.71 ID:i8MKaKMR
池田屋言ったら爆乳の姉ちゃんが
一人でカウンターに胸押し付けながら食ってた
たぶん客全員ラーメンどころじゃなかったと思うわ
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/20(木) 00:33:46.84 ID:2zKDAhjh
そう思ってるの君だけだよ
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/20(木) 14:21:27.07 ID:9p8UDcb5
少なくとも俺は気になって箸が進まないタイプ
自分に正直なんですわ
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/20(木) 14:58:34.18 ID:wCvkwuRS
巨乳ちゃんがおったら野菜マシマシでも完食できそうや！
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/23(日) 12:35:53.88 ID:AThyzUxN
次の限定が楽しみだ
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/24(月) 16:06:15.05 ID:S9aWEFQm
age
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/02(火) 11:59:25.98 ID:bjF6eKDo
久しぶりに池田屋行ってみるかな
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/02(火) 21:17:27.87 ID:F80HnXuq
週一でしかいかないけど豚の安定度は上がってきてると思う
それでもブレが一番大きい部分だけど
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/02(火) 23:24:02.08 ID:aRSk2e4h
ぶれが一番大きいのはスープだろ
正直豚にはあまり興味がない
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/02(火) 23:32:34.05 ID:NgnsOM4f
豚はどっちにしろシーチキンだからなぁ。うまいシーチキンかまずいシーチキンかの違いだけ。
オプション料金払うから豚だけ夢と入れ替えてくれ。
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/02(火) 23:44:39.86 ID:ZZRbmLxA
誰か池田屋で鍋二郎して夢の持ち帰り豚で試してくれよ
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/02(火) 23:49:16.00 ID:KxQoc73n
二郎系として見ればそもそも夢を始めラーメン荘の豚が間違ってるのであって
池田屋の豚を目当てに通う人間だって存在する。
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/02(火) 23:50:57.63 ID:l5a8tJFZ
池田屋大阪店の話は立ち消え？
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/02(火) 23:53:04.18 ID:NgnsOM4f
>>346
二郎系として間違ってるとかどーでもええんだわ。
349 ：303：2012/10/02(火) 23:58:43.20 ID:xQERq+78
二月くらいのわらじ見たいな豚はジューシーで神がかってた
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/02(火) 23:59:00.16 ID:KxQoc73n
>>347
立ち消えもなにもハナからそんな計画はない

>>348
池田屋は二郎系だしな
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/03(水) 00:01:17.10 ID:KxQoc73n
>>349
ラーメン荘に舌を慣らされた悲劇だな
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/03(水) 00:15:58.36 ID:S+3SNCfk
シーチキンの時でも割いてスープ沈めて食べるのが好きだな
豚頼んだら柔らかいのとだいたい半々で入ってる
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/03(水) 00:36:53.67 ID:2kvmsI72
夢のチャーシューが大好きな俺はこの店は行かない方がいいのかしら？
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/03(水) 00:51:24.64 ID:Jxnvap9m
>>350
だからどーでもええのよ、そんなの。どう考えてもシーチキンはまずいから。
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/03(水) 01:06:57.37 ID:dDD2703d
豚単体で酒のつまみにするなら荘の豚を選ぶけど
ラーメンに合ってるのは池田屋の豚だな俺は
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/03(水) 01:35:42.75 ID:Tnqp6bJq
夢は豚だけは美味しい
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/03(水) 23:28:22.04 ID:/AG3ccoS
二郎系関西最強の池田屋とマルジ系中の下の夢を同列で比べないでくれ
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/04(木) 01:11:42.79 ID:OFi9DnCe
何か池田屋原理主義者がいるなあ…

>>353
俺も豚単体なら夢の方が好きだけど、
神ｽｰﾌﾟ＋ﾌﾜﾄﾛ豚のｺﾝﾎﾞが決まった時の池田屋は
それに匹敵すると思うよ（味の系統は全然違うが）
まずは一回食べてみたらどう？
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/04(木) 23:52:40.83 ID:5vLYA443
何度も出てると思うが。
　夢　は　チャーシュー
　池田屋　は　肉
全く食わせ方が違うもの。
極端ないい方すると、
　夢　は　トッピング
　池田屋　は　スープの材料
だよ。
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/04(木) 23:57:34.74 ID:2fKg7XIs
どのジャンルにもいえることだけどマンセー厨ほど気持ち悪いものは無い
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/05(金) 00:45:01.50 ID:6nvovOgC
豚の評価はともあれ、ラーメンの総合点ならここの圧勝やん
二郎系だけじゃなく、京都のラーメンの中でトップクラスの味やね
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/05(金) 02:14:54.41 ID:pULYV7Zi
豚談義もいいけど、少しくらい
兄ちゃんがTwitter始めたことにも
触れてあげてください(´･ω･｀)
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/05(金) 05:38:36.12 ID:KSmFBFr4
>>362
あれこれ兄ちゃんじゃね？
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/05(金) 16:53:08.19 ID:i017Ogti
今日昼いったよスープマジうまかった
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/05(金) 17:38:35.76 ID:/HpKiJMP
>>360
まったりしてるスレにわざわざ必死で批判するやつもキモい
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/05(金) 19:31:53.93 ID:DvqIbNix
麺とか冬場に入って太くしてるらしいな。スープはいっつも研究してるとか。お前等寒くなって来たしそろそろ池田屋の季節だぞ。
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/05(金) 20:14:41.76 ID:tWgT0MBv
>>359
やっぱみんなシーチキン我慢して食ってるんだな。
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 20:32:40.75 ID:mBIkeQRc
ツイッター見てみるかな
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 19:52:57.58 ID:p0m78BMM
フォロワー１００人になったら味噌豚骨出すのか？
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/09(火) 20:29:42.20 ID:I/+fBXmf
フォロワー数日で100人か
なかなかねぺースだな
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 01:36:11.25 ID:FfKYP/VQ
限定なのになんで書かないんだよ
ここのお客はシャイだなあ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3504800.jpg
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 06:25:42.87 ID:gop39MvZ
>>371
これ味噌？
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 07:49:00.30 ID:VErHzvUV
>372
http://ameblo.jp/johnp130/entry-11376524797.html
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 19:47:17.58 ID:onTV/AG5
>>371
通常のと比べて味噌は美味しかった？
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 20:59:35.90 ID:FfKYP/VQ
>>374
ミソミソ感は以外に弱めで豚骨と言うか普段の豚のダシが勝ってる
池田屋らしい味噌ラーメンだと思う
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 21:00:20.27 ID:FfKYP/VQ
>>375
×以外
○意外
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 21:01:03.21 ID:Wu1Sr1nJ
>>371
いいなうまそう金沢でもやってくれねえかな
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 21:23:46.24 ID:onTV/AG5
>>375
ありがとう
味噌味食べてみたくなったし久しぶりに食べに行くよ
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 23:38:50.27 ID:6wmC7CsY
695 ：名無しさん＠恐縮です [] ：2012/10/11(木) 23:30:24.96 ID:lZGVaTIu0 (2/2) [PC]
【社会】 大津・いじめ自殺から１年、加害生徒３人は今も
「いじめでなく遊び」主張…「自殺練習強要」も立件見送りに
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1349922511/l50

↑多少でも気になったら、お前らのよく逝く板に拡散しといてよ　
これはないだろ…
380 ：375：2012/10/12(金) 00:06:10.48 ID:OAVwk/p2
>>378
限定発言して良かったよ
お口に合うといいですね

多分みんなシャイと言うか行列を嫌うので
ネタバレ防止に書かないのかもね
店長の限定発表のツイートもリツイートが少なかったし

しかし店長ツイッター始めてはしゃぎ過ぎだな
フォローしてる人みんなに全レスしてるけど
いつまで続くのか

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 04:51:01.88 ID:eULnYcSl
>>380
フォロワーなんてそう増えやしないからすぐ止まる。内容が面白いわけじゃないし。
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 20:55:29.45 ID:nOmzZZoA
味噌美味しかった
いつもよりも汁飲んでしまう体がやばい
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 21:08:41.96 ID:RwfLkZOg
味噌確かに美味いな
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 21:16:36.90 ID:APAhfWki
前にあった限定の味噌とは違う味？
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 21:38:41.45 ID:xHg3uxYq
そんな事言われると食べたくなるじゃん・
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 06:19:43.31 ID:VAFJmmSt
昨日はホロ豚で最高だった。つーか混み出したな。満席だったわ。
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 07:03:26.10 ID:pJ4mT8GL
>>386
混むのは良し悪しだな
ロットの概念が無いから回転が悪いからな
外待ちが出ると荘なら6人で15分かと計算できるが
ここだと1人10分だからな

何より兄ちゃんとしゃべれなくなるし
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 08:54:21.11 ID:7FNVW36X
別にラーメン屋のおっちゃんと話したくないから、並ばない程度に適度に混んでる方がええわ。
いつも話しかけられるからガラガラだと入るの躊躇する。
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 09:30:25.87 ID:6/9J8LDK
ここのラーメン食べた次の日に腹痛と下痢で1日中トイレから出られなかった私は異常ですか？
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 09:38:48.42 ID:d6Vo/lQJ
>>389
下痢は普通
一日中なのは異常
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 09:41:11.48 ID:bnqoci7f
日本政府「やりましょう」
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 21:55:58.05 ID:dzaS8Z3J
>>386
コンビニのおでん同様、ちょっと寒くなり始めたときが一番人多い
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 22:17:53.60 ID:F/KG6Te1
今日も満席だったよ
限定売れ過ぎて材料切れでそろそろ終了だって
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 23:44:22.76 ID:rlWo69jr
今から滑り込みで行ってくるぜ
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 03:27:46.94 ID:rXq/qxdB
味噌豚骨食べたけど、味噌が豚骨に負けてて味噌の風味が消えてるから、もう少し味噌のパンチが欲しい
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 06:56:06.90 ID:mfphgr20
>>395
味の受け止め方は人それぞれだね
オレは今のがいいけどね
あの豚骨風味に勝つような味噌を入れると
恐ろしい濃度になりそうだな
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 15:52:54.75 ID:VQCQU+md
| 味噌豚骨ラーメンは、好評につき味噌れになりました。

どう間違うとこうなるのか。
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 19:30:02.51 ID:wOm2J3PF
ナニ？売り切れた？
あ〜、逃しちゃったわ…食べたかったのに
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 19:56:57.18 ID:QgZRoFX+
>>395
おれもそんな感じの感想
前の限定味噌よりは味噌の風味があったけどまだ豚骨が勝ち過ぎてる気がする
>>396が言うように今の豚骨に勝つくらい味噌入れたら駄目だけど
豚骨の風味をちょっと弱めて味噌優位な調整にして欲しいなと思った
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 20:21:20.97 ID:ImFHgAoE
昨日はじめて行ったんだけど、あの店長さんは急に話しかけてくるの？
『今の俺に言ったのか・・・？』と思ってｷｮﾄﾞってしまった
誰も反応しないから俺が無視したみたいになってるんじゃと焦ったけど、なんとか別の人が笑って返して収まった
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 20:43:59.38 ID:rZFl5PCO
>>400
対人恐怖症って辛いんだろな
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 20:53:05.15 ID:8Weppy1H
何にでも反応しちゃうんだな
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 21:08:03.89 ID:/fFwgRx/
去年の夏に行った時はガラガラで美味くて最高の穴場だと思ったのにいつの間に人気店に･･･
まぁ店主が勉強熱心らしいから当然の結果だよな
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 23:02:56.67 ID:TQHCbS0k
単純に寒くなったからだって
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 23:03:34.21 ID:BCNbNnPJ
一乗寺の、あるラーメン屋店主に聞いたら
池田屋のポテンシャルの高さには早くから気付いてたらしい

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 23:56:25.08 ID:XByKArj0
>>403
夏場は今年もガラガラだぞww京都の暑さでラーメンは流行らんわww
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 00:30:03.27 ID:d9BKlZ0r
>>400
あの店長は誰に向けてしゃべってるのか分からない時は本当にあるよ
ずっとオレとしゃべってたのかなと思ったらいつの間にか向こうの方に行ってて
その前のやつが相づちをうってる時は(；´・ω・)ゝ”ってなった
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 07:15:37.31 ID:+zUNH6Dp
ＮＹ　Street　Ramen　Contest
Congratulations!!
Winner：Tabata Ramen
Runner-up：Yume　Wo　katare（Boston）
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 11:03:45.14 ID:oYGHlHOr
お持ち帰りがあるから嬉しいけど
スープを台所に流したら油が固まって詰まるww
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 21:02:51.63 ID:YaykGvPf
どんだけ細い配管なんだよW
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 22:44:47.20 ID:z9g6IOd7
汁全飲みが基本だ
スープを捨てる行為自体が間違いだ覚えとけカス
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 11:50:18.18 ID:R9Xqse4+
>>411
油で確実に下痢ピー
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 11:55:30.19 ID:MTF5HrNL
池田屋って店長一人でやってるの？バイト募集してないかな？
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 12:04:22.49 ID:rYHDAd8D
>>413
冬になったら投入するという販促のコスト負担のため
バイトの雇用が遠のいたというお話でございます。
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 13:50:29.07 ID:MTF5HrNL
>>414
あらそう・・・バイト、過去にも雇ったこともないのかな？すまんが教えてください
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 16:04:16.23 ID:rYHDAd8D
>>415
ずっと独り。開店の時とイベントの時は社長が来てる。
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 17:22:23.05 ID:MTF5HrNL
>>416
教えてくれてどうもありがとう。ずっと一人とはすごいなー
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 22:54:23.30 ID:6N0u05zE
荘も１人でやれば良いのに。
夜は兎も角、昼は１人できそうだけど。
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 23:35:00.20 ID:1tXsVn4n
>>418
え？なんで？なんで１人でやれば良いと思うの？
１人体制になったら客が何か得するの？
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 02:38:07.33 ID:RYWFtdvG
>>419
人件費が浮いた分を材料費に回したり、
競争力のある価格にまで下げられるじゃん。
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 03:59:21.98 ID:T0gPZkXr
自分の負担を減らすためにバイト雇ってるのに
なんでそれを削ってわざわざ材料費や値下財源に当てる必要があるんだよｗ
アホだろおまえ
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 07:06:12.15 ID:7/0sLqVJ
>>420
まさかなぁ、、、と思ってた答えキタw
本気？本気でそんな事思ってるの？
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 10:26:39.53 ID:ah+KUJw9
多分>>420は高校生くらいで、社会の仕組みも良く分かって無いんだよ。
だよな？
「成人しててリーマンしてます」とか言うなよ、いやマジで。
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 18:58:15.90 ID:tA/RVqj7
働いてても社会の仕組みなんて自分の属してる世界しかわからんだろ。何を偉そうにｗ
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/18(木) 19:25:40.59 ID:jRpCw78D
金沢でも味噌は好評なようだね
向こうはもっと濃い味が好みかと思ったけどあれはあれで有りなのようだ
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 00:14:16.10 ID:uAZDWT1Q
>>424
本気で言ってんのか？

それはそうと。
味噌はキムラ君の時と同様に手間がかかって面倒くさくなってきてるそうな。
ただ同様にお客さんの反応がめちゃくちゃ良いから、止めるに止めれないって言ってた。
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 15:01:23.72 ID:vFWMkeFe
客の利益のためだけに働けってかw
こんな客の為に過労動で倒れたら元も子もないな
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/19(金) 23:35:16.02 ID:k71oewTu
たまには隣の大成軒にも行ってやれよ
かわいそうじゃないか！
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 15:32:50.68 ID:y7yWzyn3
>>428
おまえが行け
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 20:34:37.95 ID:DXSGzkzE
たまに湧く大成軒のステマって本人だろうなｗ
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 21:32:25.45 ID:hJzn9mFw
味噌人気みたいだな
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 21:43:36.76 ID:Hsdk7bQx
リーフに豚の野菜マシマシがドアップで載ってるな
マジで食いたくなってきた
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 23:22:43.31 ID:ohqdG6+V
>>432
俺もその記事見た。
隣というか左側の記事のラーメンとサイズが違い過ぎて笑ってしまったわｗ
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 01:43:34.77 ID:6atTM1rw
味噌は秋いっぱいはやるそうだ
体制軒前いつもおじさん立ってるな、店内がらがらで、赤字すごそう
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 07:54:10.89 ID:xYn/yeIY
スレチだが、大成軒はロゴが良くないと思う。
無駄にオサレで、出してるメニューとイメージがてんで合わない。
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 08:29:37.06 ID:w35KXbYI
そもそもあの激戦区で飯屋出すとか無謀じゃないのか。池田屋とか突き抜けて尖ってるから何とかやれてる訳で。
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 09:58:31.22 ID:6atTM1rw
おととい味噌たべたが、うまかった
スープのでき夏にくらべていいな、
肉もシーチキンじゃなくやわらかでした
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 14:46:50.18 ID:GoFRpIl6
完全なシーチキンが出てくることは無くなったと言っていいと思う
もともとシーチキン寄りで作られてるだろうし
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 16:01:07.59 ID:oSyM2OHe
騙されたと思ってまた食いに行くかな。どうせシーチキンなんだろうけど。
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 16:12:41.92 ID:6MVlsZxB
たぶん豚マシだとシーチキンが混ざると予想
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 16:46:22.29 ID:YTPuciTx
リーフの別冊買ったけど、確かに１ページのアップは迫力あるな
バックの赤が映えていて挑んでやるって気になるわ
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 17:14:19.68 ID:LjpUBVph
>>435
女連れでも入りやすいラーメン屋ってことなんだろうけど、それなら高安行っちゃうよな
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 17:18:43.20 ID:xYn/yeIY
リーフに紹介されるのはいいけど、それで混むのは困る
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/21(日) 22:59:39.57 ID:53LQzV4i
食い物屋に対する影響はリーフはかなりでかいぞ。
ラーメンじゃ無くて別の特集号だったけど、普段見た事無い行列が出来たりした。
基本書店の平積みから外れる頃には、行列も落ち着くんだけどね。全員リピーターになる訳じゃないし。
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 18:32:24.30 ID:4My7fI6Z
age
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 18:38:32.13 ID:NGd/5mKT
>>444
たが女受けはしないラーメンだし、男でも食いきれる奴少ないだろ
リピートするのは一部だろね
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 19:07:49.14 ID:KgCQs0t2
軟弱者には用はねえよ
狙うはすり鉢一点のみ
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 18:46:55.92 ID:xrFDkfzR
リーフのせいかこの頃カップルが多いな
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/24(水) 23:25:27.94 ID:WEM9T4zj
お客さんが多いのは嬉しい事だが、どんだけの割合でリピーターになってくれるかだなぁ〜。
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 13:10:24.24 ID:q4QCr6QS
嫁さんは友達のいる和歌山に旅行で金曜まで留守！
今晩は特味噌ねぎチャーシュー大盛りと半ライスに
ホントに凄い量のニンドバで山を堪能してくるわ！！
トッピングを何にするか考えただけで仕事が手に付かないわ！！
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 13:22:43.03 ID:ghKCmiTR
>>450
日本語下手やなぁ
ほとんど何のこっちゃ状態
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 16:00:39.83 ID:mrI+RD4w
>>450は誤爆か何かか？
ライスがある時点で池田屋の話じゃないのは確実だし。
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 23:11:37.88 ID:c/jihqSN
今日も若干並びある状態がずっと続いてたね味噌うめぇ
あと待ち中でとなりの親父さんの存在感がやばい
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 01:55:22.73 ID:t2Zhq0AC
今日初めて味噌を頼んでみたけど
味もさることながら香ばしい匂いがいいね
食欲がすごくそそられる
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 20:33:38.96 ID:MNel3mdz
東京から遠征してきましたが、たいへん美味しかったです
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 20:45:11.30 ID:fYLI1Xma
中国から遠征してきたが、大変うまかたアル。
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 04:32:46.00 ID:xC8TEVEo
味噌はいつものスープよりマイルドでコクがあって美味かった。腹に溜まるのでいつもの調子で野菜マシにしたらえらい目に…麺が極太に戻って冬の池田屋始まったな
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 09:17:06.30 ID:bHcaXawZ
マシマシにしたら偉いことになるけど、マシぐらいなら大したことないやろ。
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 14:27:35.37 ID:qATFXd9w
味噌が好評なので、来年からレギュラー化も考えているらしい。
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 18:54:59.26 ID:v/ARQMNv
味噌は元のスープの完成度を損なわず違う味出してるから客からしたら大きな変化に感じたわ。
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 22:06:49.62 ID:Q4cMu+rK
味噌はスープ飲み過ぎてやばいんだけど
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 23:17:20.48 ID:mKYSfhxg
>>461
その気持ちは激しく理解できる！
マジで美味いよな。
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/28(日) 23:42:50.93 ID:WyLJ7oF3
兄ちゃんといい金沢の店主といい
みんな勤勉だな
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 23:40:27.62 ID:fp3mSg6y
味噌ってノーマルより脂多めになってる？
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/02(金) 03:10:49.62 ID:YwqzlopW
別にそうは思わないけど
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 03:14:43.73 ID:4nMOr7+h
一瞬新谷が来るのかと思った
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 10:22:03.73 ID:Bk83Gs5R
あのポスターやめてほしい
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 19:42:37.04 ID:D8E+gMTo
店主も萌えに趣味があるのか？
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 18:23:17.88 ID:l3wlf951
age
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 20:04:11.79 ID:nuwrSxgp
なんで声グラのポスターが貼ってるんだよｗｗｗｗ
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 23:57:07.00 ID:nuwrSxgp
・メニュー
　ラーメン　　　小(300g)700円、中(400g)750円、大(500g)800円、プチ(180g)650円
　豚ラーメン　 小900円、中950円、大1000円
　豚Wラーメン 小1100円、中1150円、大1200円
　汁なし(300g)800円、キムラ君(300g)850円
472 ：1：2012/11/06(火) 11:57:04.93 ID:ddt0O9br
>>471
改訂するならレギュラー落ちのキムラ君を外し、
レギュラーほぼ確定の味噌を入れましょうかね。
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 13:25:52.88 ID:/Sk2Z7Up
俺もキムラ君はいらねー
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/06(火) 13:53:49.63 ID:YiGIuUu4
>>473
そんな情報はいりません。
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 02:14:27.13 ID:HbkPgm4p
肉ややよくなってないか
一時期のわらじにくらべるとあれだが

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/07(水) 05:39:36.27 ID:JXnFBnV2
良くなってきてると思うよ
安定はしてるとは言えないけど
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/08(木) 23:36:59.58 ID:hKG1YvEm
・一味、故障の入れ物の穴が詰まってほとんど出ない
・カウンター奥側の淵が剥がれてきてる
・椅子の脚が一本だけ短くてカクカクする椅子がある
・床がネバネバでクロックスとか履いて行くと床にくっ付く
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/09(金) 23:33:05.74 ID:Snynw00p
クロックスの偽物は床にくっつく。豆な
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/09(金) 23:39:41.26 ID:sFASW6fH
本物は地面から3mm浮いている。豆な。
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 14:51:38.33 ID:D2GiGMg0
>>477
結構どうでもいい
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 15:53:44.07 ID:NM84l1LZ
ツイート、止まってる？
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 18:49:26.83 ID:jV96fHGP
今日の小みそ。
スープは上出来だったけど、豚はホロホロのシーチキンでした。
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 18:53:23.22 ID:PhNGGXVw
みそってまだやってるのか？レギュラーになったん？
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 22:40:00.75 ID:P8puizqW
>>483
https://twitter.com/hakosukaaa/statuses/262809301855387648
https://twitter.com/hakosukaaa/statuses/262812242402222080
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 23:43:03.76 ID:PhNGGXVw
春までやるのかよｗ
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/14(水) 11:37:39.35 ID:2pQv9LcP
それより書き込みの☆どうにかならんのか。俺も中学校ぐらいの時に☆彡とかやってたけど。
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/16(金) 23:39:55.34 ID:TtldJyVE
俺が行くと２回に１回は冷水機が氾濫起こすんだけど
あれってかなり頻繁に起きるもんなのか？
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/17(土) 12:26:18.02 ID:Qem7tzrF
個人差じゃない？
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/18(日) 09:54:15.70 ID:0Jxf+hiB
>>487
兄ちゃんが裏で操作してるとみた
結構意地悪タイプだし
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/18(日) 12:23:00.11 ID:o57uqBy4
あの給水機は裏にバルブがあって無くなるとバルブを開けて水を貯める仕組みになってる
水が出ませんよーって言われたら開けるんだけど開けたまま他の客としゃべってるから
閉めるのを忘れて溢れるんだ
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/22(木) 09:50:51.33 ID:bvhzobqr
この頃客が増えて行きづらくなってきたな
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/23(金) 17:33:04.12 ID:IJ37OFuv
age
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/23(金) 18:23:23.11 ID:V6AClR06
>>491
ここ、同ロットでたくさん作ると、一杯一杯のクォリティが下がるから、客多いといやだな
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/24(土) 12:41:43.19 ID:rNWQuZ3F
>>493
あー、それはあるかもなぁ〜
空いてる時のほうが味しっかりしてるよね
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/25(日) 07:46:07.83 ID:0BpsOuvU
兄ちゃん客が多いからって手抜いたらアカンでぇ。
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/01(土) 19:48:44.44 ID:xCYJ6ntX
最近チャリ停める場所が無いからスルーしてる
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/02(日) 23:58:50.83 ID:KBUv4AtI
時々あの豚の旨味のでた醤油辛いスープが飲みたくなるんだよな
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/04(火) 00:57:23.83 ID:CtrMXTLk
未だ味噌のクオリティが安定しないな
この前、昼に行った時はマイルドでよかったんだけど
昨日の夜のは味噌が効きすぎてて辛かった
まあ、醤油でもこれくらいのブレは有りうるから味噌に限った話じゃないかもしれんが

てか最近味噌頼んでるやつ見ないんだけどお前ら頼んでる？
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/04(火) 01:05:02.55 ID:eTxidjPj
>>498
元々スタンダードが好きで通うようになったから限定期間長くていつでも食える味噌よりスタンダードに戻るそれだけ
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/04(火) 10:29:11.58 ID:Izs4jrL6
限定なんて限定であるから価値があるのであって、レギュラーメヌーになったら誰も目も止めないよ。
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/04(火) 11:58:48.67 ID:CtrMXTLk
>>499
>>500
限定っていう色眼鏡じゃなくて単純に味が好きとかで食ってる奴は少ないのかな。
味噌うまいじゃん。まあ、好みなんだろうけど
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/04(火) 23:27:40.46 ID:qX5r+Y1L
私は味噌の方が好きだから、最近は行ったら必ず味噌くってるぞ。
最初の頃は、50円を置くのがめんどくさかったが。
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/04(火) 23:38:46.40 ID:7HP0aJMP
その50円が兄ちゃんのポッケに入ってく可能性考えたら、なんか置きたくねーな
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/04(火) 23:41:11.76 ID:eTxidjPj
>>503
50円くらいで・・・そこは味の好みで決めてやれよ兄ちゃんも頑張ってんだからｗ
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/04(火) 23:44:42.93 ID:IQ8xy4E9
大阪店はよ
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/04(火) 23:55:24.70 ID:7HP0aJMP
>>504
だから食券で買えるなら食うよ
意味わかる？
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/05(水) 01:27:30.71 ID:+A6KblIg
野菜や麺、鷲掴みなんだから目の前で金触ってほしくないよなあ
そういうの求める店じゃないのはわかってるんだけどさ
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/05(水) 08:59:24.71 ID:R6uKhqyS
わかる。
自分のを作ってもらってるときに、紙幣を両替してもらう奴が現れたらいらっとくるわ。
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/05(水) 09:02:21.09 ID:8mfy2l77
そんなこと言い始めたらキリがないのはわかってるけど俺が一番嫌なのは客のお絞りや食べ終わった後の丼触った後に手も洗わないことかな
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/05(水) 09:40:43.83 ID:3WAaQBdZ
つーかトイレに洗面台つけろよ
うんこした後、手洗えないじゃないか
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/05(水) 20:10:28.50 ID:4TL5+B0T
大阪店早く出してほしい
一乗寺は遠すぎる
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/05(水) 21:08:36.63 ID:ZC66pBdQ
正月休みの状況を早く知りたい
荘は長期休みらしいから4日くらいから開けてくれたら神認定する
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/06(木) 08:58:02.24 ID:zNJpTcdj
>>512
むしろ年越し池田屋を希望
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/06(木) 21:01:30.98 ID:k8NqPnc6
ミーハーな客増えすぎやわ
さすがに行きづらくなってきた
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/06(木) 22:29:10.18 ID:vkbN580r
>>513
年末年始くらい店長休ませてあげようよ
大晦日は営業するみたいだけど
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/06(木) 22:36:03.01 ID:3f2y8pKr
>>513
年越し池田屋はエエな
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/06(木) 23:09:10.00 ID:I/YPlPRq
大阪店ていつ？
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/07(金) 01:44:22.14 ID:ZVIrQLpo
一乗寺店は兄ちゃん１人で切り盛りしてるから
ここから別店が出来るわけがない
可能性があるとしたら石川本店から別の兄ちゃんが来る場合
ということでスレチ
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/07(金) 06:22:05.51 ID:O5v3rHWg
>>518
そういう話は店長トークで一杯聞けるからみんなも喋りに行こう。
暗澹とした気持ちになれるよ！
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/07(金) 15:15:37.18 ID:nOaBAiEK
はよ大阪に来てえな
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/07(金) 19:11:08.90 ID:woZ/AgFo
大阪は歴史がおいしんじゃないの？
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/09(日) 19:40:34.26 ID:7WXf6Lxx
大阪店はいつかな？
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/09(日) 23:23:08.04 ID:6adMqKBZ
しつけーな
荘でもいってろ
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/11(火) 12:07:01.98 ID:f1pXxMu+
久しぶりに行ったがスープが乳化しててメチャ旨かった
ただ麺が固くなりすぎてたな
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/11(火) 12:31:50.23 ID:k4q8jekM
池田屋って荘みたいに調味料とか持ち込んでもいいの？
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/11(火) 13:00:37.14 ID:phkQI5+V
>>525
胡椒と七味は常備してあるけど、他にも調味料いる？
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/11(火) 13:11:02.65 ID:uYDdx1OB
最近いつ行っても唐辛子空だぞ
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/11(火) 13:25:26.48 ID:phkQI5+V
>>527
兄ちゃんに言えよ
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 11:27:59.14 ID:/kWGlbnr
え？店主何かあったのか？
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 11:45:26.06 ID:2LnBEVQh
どうなってるの？なんで………
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 11:54:54.14 ID:0spxeK/+
もしかして独立して新しいラーメン屋でもやるんかね？
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 13:07:52.61 ID:gTtxkNDk
いよいよ大阪に出店か！？
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 13:27:12.76 ID:uY2ukcVC
決断早い(笑)今は地元の家族に会いに行ってるかな?
店を出すとしたら家族と同居できる地元でしょうね。離れる意味がないので。

社長が土下座して説得すれば帰ってくると思います。
でもそれができる社長なら最初からこうなってないんだよね。
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 13:41:22.70 ID:uY2ukcVC
平気な顔して社長が店回してたらどうしようと思ったが(笑)
やっぱり開いてなかった。
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 13:41:49.50 ID:0spxeK/+
ってことは今日は京都店、社長が厨房立ってんのかな
何があったか知らんけど社長が従業員に土下座はありえんな
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 14:40:11.04 ID:Gpu7o0aW
社長はすごいっすよ、尊敬してますって兄ちゃん言ってたのに何があった。
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 15:13:50.11 ID:uY2ukcVC
店の前の冷蔵庫はなんだろうくん
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 15:26:11.33 ID:r1g2l6/l
>>537
開けてみると、中に店主が…
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 18:08:56.20 ID:x/Gk6Gp8
京都店って存続可能なの？
一時的には誰かがやるにしても昼も夜も一人でやってた兄ちゃんみたいな人材を見つけられる？
そもそも京都でやる意味があるのか？
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 18:22:28.61 ID:r1g2l6/l
あのアホまじで飛んだんか
所詮田舎のヤンキーあがり
真面目に努力するなんて、最初から無理やったんやのう
たった一年でトンズラかいや
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 18:22:43.27 ID:GdQq6n/J
おい、どうなってるんだ？
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 20:08:39.09 ID:iTTzUVWM
マジか・・・
急だけに、体調不良か過酷労働に嫌気がさしたか独立するのか
いずれにしろ、京都店はもう閉めるだろうな
金沢も若いあんちゃんが一人で作ってるから代わりは居ないし、今更あの社長が店に立つとは思えん
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 20:16:35.36 ID:TqCqqvTM
昨日　食べに行った時
あまり喋らず　元気がなかったなあ
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 20:26:28.68 ID:Gpu7o0aW
きっちり休んで遊びもやらんとええ仕事はできんのだわ。
休んでもやること無いから店開けますとかそんなんではあきまへん。
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 21:05:35.20 ID:uY2ukcVC
>>542
体力は異様に充実しているけど今は精神的にきついと云ってたよ。

現在店内消灯も奥の厨房は稼働中。店前の換気扇も回ってるが
スープを炊いている匂いはしない。
カウンターの上には向かいのセブンイレブンで買ってきたパックのジュース。

というわけでこれは労使交渉の一環でストライキと見るのがよいでしょう。
社長が相変わらず先延ばしを決め込むようなら本当に閉店もあると見た。
一乗寺店の運命や如何に。
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 21:19:48.31 ID:iTTzUVWM
>>545
なるほど。じゃあストライキの線が濃厚っぽいね

池田屋は社長が店主を雇っているという形態なのかな
であれば、休みもほとんど無い、バイトも雇ってもらえない労働環境にプッツンしたのか
金沢は常にバイト一人いるのに京都は未だ一人で切り盛りだし。
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 22:02:58.26 ID:8fS3TJ7J
そりゃ週一休みで一人だけなら疲れるわな…
池田屋のラーメンじゃなくて俺は兄ちゃんの作ったラーメンが食いたいんだ…！
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 22:41:02.07 ID:ioJm6Kq+
しかも週一ですら家族のところに帰れないらしいぞ
回転率見てるとそんなに利益上がってないだろうし給料も安いんだろうな
かわいそうに
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 23:32:57.37 ID:GdQq6n/J
しかし、あの味が食べられなくなるのは悲しい。
週一の楽しみだったのに…
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 23:41:34.98 ID:uY2ukcVC
池田屋一乗寺店主が挨拶回りに来られまして
福井に帰るそうです
ｵﾜﾀ
551 ：1：2012/12/12(水) 23:55:31.50 ID:uY2ukcVC
まさか次スレを立てる機会が失われようとは
神ならぬ身の知る由もなかった……
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 23:57:56.34 ID:iTTzUVWM
>>550
そうですか・・・
理由はなんだったんだろう
福井で独立するなら応援したいが
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 00:00:36.22 ID:HSm658wu
今日店主と話したんだが、一乗寺店自体は閉めないって言ってたよ。
本店から誰かが来るってことかな？
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 00:08:57.22 ID:VOLu5pdB
>>553
とすると、まさかの本店とのトレードかも。
単身赴任も解決、本店の若手は京都で冒険できて一石二鳥?

(よほどの超人じゃないと独りじゃ務まらないと思うけど)
……で泣き付いて石塚店長家族で京都に凱旋というシナリオを希望。
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 00:23:49.67 ID:bMlDkTLo
もし後釜が決まってるならそれが原因で辞めた可能性もあるな
寝てないアピールをするわりには休日返上したりわけわからん事してるし
なんか全て自分がやらないと気が済まない性格みたいに見える
もし社長に昼夜交代の二人体制とかを持ち掛けられたら反発して辞めていく事は十分考えられる

俺は二郎系各店まわってるけど作り手には興味ないので
京都店が存続するなら別にどうでもいい事なんだけどね
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 00:29:32.43 ID:mueEjQ1H
寂しくなるね
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 00:46:34.66 ID:Lyp2tG3q
寝てないと言っても、結構遊んでるアピールしてたけどな
「嫁が更生施設」とは奴の名言
嫁がいなきゃアウトローまっしぐらだとw
田舎の方言に騙される奴いるだろうが、あいつの腹の中は黒い黒いw
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 01:02:16.74 ID:0Kuu6Yv/
さっき夢で食ってたら兄ちゃんが挨拶にきた。とりあえず福井に帰る。福井に二郎系ないから福井で店やるかも。一乗寺の店は社長がやると思う。というようなことを言ってた。どういう事情で辞めるのかは知らんがお疲れ様。
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 01:20:55.82 ID:sDmfAQx4
私はあの兄ちゃんが作るラーメンが好きだったんだがなぁ〜。
大変だとは言ってたけど店が回って無い訳では無かったし、社長と揉めたのかなぁ〜。
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 01:54:15.13 ID:e4FkYk7Z
社長さんとの間でどういうやり取りがあったのか知らないけど
引き継ぎはちゃんとして欲しかったなー
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 01:55:57.06 ID:bZiujBg+
おい、大阪店はどうなるんだよ！
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 08:10:58.93 ID:SCjX3qrz
おいおい、社長すごいっす、尊敬してますとまで言ってた社長と何があったんかツイッターにでも書いてかんかい。
食ってる最中に話聞いてやったんやから。
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 08:18:22.10 ID:yODDZ4vZ
社長、今東京で研修中みたいだから修了次第その足で京都入りすんじゃない？
めぐみ帝国さん、ちらうらさん達ブロガーさんもショックだろうなぁ。。。

超常連のともちゃんさえ知らなかったみたいだから本当に突然だったんだろうね
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 12:14:55.41 ID:TGwsBRR2
数日前に行ったけどいつもと同じ普通っぽかったのに・・・
最後に行けて良かったと思うべきなんだろうけど
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 14:19:37.27 ID:0KJGxRLj
年明けあたり某筋肉店の厨房にしれっと立っていたりしたなら
腹黒認定だな

いや、今回ばかりはむしろそうであって欲しい
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 15:44:23.33 ID:VOLu5pdB
社長が入るってことは円満じゃなくて決裂で退社ってことですか。
>>554の線はなしだ。

酸っぱ塩辛いスープとシーチキン肉に戻るかどうかが勝負。
結果は見えてると思うけどね……
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/13(木) 18:20:44.96 ID:vRAsuy5s
誰かパトロンになれよ
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/14(金) 10:05:07.71 ID:XNvXzgfe
今日池田屋開くの？
ちょっと様子見で行こう思うんだが…
まだ開かないよなぁ…
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/14(金) 10:30:53.00 ID:6GAC6rAJ
さすがに今週は厳しいんじゃない
早くて来週からだろう
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/14(金) 16:01:34.99 ID:XsAwb6RF
現在の池田屋: 店の前にはキャベツがどっさり届いている。店内ではスープを炊いている。
誰がいるのかはわからない。再開は早そう。
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/14(金) 16:23:21.66 ID:VlmGRg+n
これから社長のラーメンが食えるのか
兄ちゃん辞めてくれてありがと
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/14(金) 16:40:32.41 ID:XsAwb6RF
>>571が食べるラーメンが全部夢を語れに変わる呪いをかけました
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/14(金) 16:48:30.74 ID:VlmGRg+n
>>572
それは困るからやめてくれ
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/14(金) 17:58:13.40 ID:iC/r+d0r
京都人の好みに味を変えるとかいらないから金沢の味で出してくれ
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/14(金) 18:19:52.47 ID:CMH1X6ym
懲りないオヤジ情報によると、石塚店長は福井で出店するみたいだね
ともかく今は、上祐似らしい社長さんに期待しよう
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/14(金) 20:55:28.92 ID:Fp2AsILF
金沢の食った事あるのか？
私はあのままだと食い切る自信はないぞ。
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/14(金) 21:54:02.20 ID:XsAwb6RF
一乗寺も開店直後は社長が作ってたから覚えてるぜ。
思い出として1回くらいは食べてもいいが、あのままだったら2回目はないな。
いや3か月周期くらいで定点観測しておくか。
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/15(土) 12:30:05.91 ID:HsrwHISs
金沢店激うまって聞くから、金沢の味も気になる
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/15(土) 14:29:15.11 ID:4grR6eVn
今日はまだ開いてないのか？
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/15(土) 23:19:00.97 ID:7XjGntU7
あくまでも個人的な感想でしかないが、金沢そのものだと京都の人間にはまず合わないと思うぞ。
兄ちゃんのとは全く別もんだからな。
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/15(土) 23:32:22.10 ID:IzjhwF50
なんで辞めたんだ？研究熱心な兄ちゃんだったのに。手放したのは痛手過ぎるだろ。
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/15(土) 23:37:57.02 ID:58KTkE0O
兄ちゃんとしては過労だったけど
客少なくて回転率悪かったから、社長にバイト雇ってもらえなかったからとかじゃね？
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 00:10:29.91 ID:kQLaioHi
>>582
場所が悪いわ。
大阪で出せば普通に1時間待ちだろ。
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 01:39:05.65 ID:Dq/uCbdu
twitterかブログでいつから開けるかとか告知しろよ
気が利かないなあ　そういうところが無頓着な奴にろくな奴いない
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 10:24:47.17 ID:ILWDvlsb
>>581
端的に云うと、払われるはずの金が払われなかったからかな?
軌道に乗ったら家族を呼び寄せて同居する費用を会社が持つ、という条件で
単身、縁もゆかりもない京都に来たのに、ほぼ2年近く梨の礫。
雇用主から今後の展望をまるで得られないままに
見知らぬ土地で雇われ店長をやるよりは、地元で家族と一緒に自分の城を
築く方を選んだとして無理からぬことよ。……って巷の雀が囀っていたよ。
※個人的な感想です※事実と異る可能性があります

>>582
人事も現場任せなのでバイトを雇うかどうかも石塚采配。
単にまだ人手がいるほど実入りがないと話していた。
禁断のスタンプカード導入でリピーターを確保する手を使うかどうか、
バイトとスタンプカードとどちらにコストをかけるか、なんて話をしてたのが11月だっけな。

>>584
blogもtwitterも石塚氏個人の判断で始めたものなので、
元従業員が池田屋のアナウンスをする謂れがないな。
金沢のアカウントも個人でやってる。業務ではないというところがポイント。
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 10:45:37.11 ID:Dq/uCbdu
>>585
石塚とか辞めて行った奴はどうでもいいから
新しく一乗寺店でやる奴は社長かなんか知らないけどtwitterに書くなり
店の前に何日から始めますと告知するなり何とか言えって言ってるんだよ
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 20:18:44.75 ID:ILWDvlsb
>>586
それができる人ならこんな事態にはなっていないとご理解いただけるとよろしいかと。
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 20:43:12.35 ID:kQLaioHi
愛想つかした客が他店に逃げればOK。
阿呆も現実を突き付けられれば嫌でも学ぶもんだ。
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 21:59:25.88 ID:lqm742IB
でも、福井で新規開店するにしても客入るかね

一乗寺の客は池田屋ブランドで来店してた訳じゃないし
京都に妻子呼び寄せて開業すりゃ固定客ついてくるだろうに・・・
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 22:24:35.51 ID:v+JWxNc9
現在社長が独りで営業中。
自転車はなくなっていたが冷蔵庫はまだ置いたまま。
店内客はゼロ。入口のガラスが曇っていないということは，客はほとんど入って
いなかったっぽい。これは今日の選挙とサッカーのせいでしょう。

何人か覗く人はいても入る人はいませんでした。私もその類です。
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 22:30:33.64 ID:eJb3MmRC
>>590
きめぇ奴だな
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 23:14:37.30 ID:IgNqbD4s
俺も思ったキモイ奴だと
これから前店主のファンによるバッシング行為で
ある事無いこと書かれるんだろうな
ほんまキモイなラヲタって
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 23:27:57.96 ID:Dq/uCbdu
だが俺みたいな遠方から通ってた者からすると>>590みたいな書き込みは助かる
少なくとも再開した事実だけは分かったから感謝する
俺も別に前店主の人柄とかどうでも良いタイプだからラーメンの味で評価したい
その意味でもせっかく店が開いてる場面に遭遇して入らないとか理解できない
入って味がどう違うのかをレポしろよ使えねー奴だな
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 23:33:53.54 ID:kQLaioHi
>>593
前半と後半で温度差がスゴい！
アイスクリームの天婦羅みたいｗｗｗ
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 23:36:14.40 ID:v+JWxNc9
社長が作ったラーメンがうまくないことは知っているので、
口だけ番長の方々にご奉仕するつもりはありません。当たり前。

再開がわかって嬉ションしてる暇があったらさっさと行って来い犬共。
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 23:36:40.20 ID:Dq/uCbdu
教えていただいた事には感謝するけど
ラーメンの何たるかを知らない基地外だと思ってるから
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 23:42:42.69 ID:eJb3MmRC
>>595
吠えるな、人に飼われてると自分が犬だと気付けないんだよ
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 02:33:32.77 ID:zLI6HVeu
以下主観の評価

大きく変わったのは肉とスープ。
以前は肉の塊だったが新店長の肉はチャーシューの塊だった。食べやすく美味い。
その分スープには肉の脂が少なくなって飲みやすくなってる。ただ京都に合わせてるのか思ったよりも醤油が抑えめだった。

麺は以前より細くてコシがある感じ。あと野菜は湯で時間を短くしてシャキシャキ感を維持してる。

総評としては全体的に以前より食べやすくなってると思った。
食いに行って損はしないぞ。
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 09:10:05.90 ID:4UqkVaou
おいおい一番重要な、食ってる最中に話しかけてくるかどうかの評価がないやないか。
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 09:31:00.45 ID:TJfING3H
友達認定されたら後々面倒だという事を学んだので
店主との会話は挨拶程度にとどめようと思う
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 09:56:40.13 ID:QIhGVn71
喋りかけられてる奴も可哀想やけど、延々ウダウダ聞かされる他の客も迷惑に思っとった
うるせーしウゼー
あいつはラーメン屋には向いてへんかった
そのぶん社長には期待しとるでな
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 10:06:37.05 ID:OfsGLYn+
何かネガキャン湧いてるな

石塚の池田屋じゃないんだったら用ないから
さっさと店畳んで田舎に帰れよwww
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 10:22:22.55 ID:4UqkVaou
>>602
何のネガキャン？意味がわからん。ここは池田屋のスレやで。
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 11:29:06.09 ID:/f+u5s/d
俺も昨日行ってきた
大きく変わったのは麺の太さ、夏のよりもさらに細くて平べったい
スープはほとんど変わらず、塩辛かったり酸っぱかったりはないので一安心
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 13:37:30.27 ID:1HzqASHW
社長なんかな、ニンニクの有無くらいで丸っきりしゃべらないよ
落ち着いて食えるので自分はありがたい
味はあんな感じだったか、しばらくぶりで忘れちったよ
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 14:27:17.96 ID:TJfING3H
こっちから話しかけない限り黙っててもらった方が有難い
最初は良いけど頻繁に通ってるとうざくなる
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 14:55:58.98 ID:12Fm+b/8
必死で食べてる時に話されるのはマジキツイ。
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 17:46:37.90 ID:K5HZndVf
きのっし＠kinoshi7771
池田屋店長代わったんやー！！麺美味しくなった気がする！！！
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 18:31:21.45 ID:QIhGVn71
>>602
アホかいな
前店長なんかタダの雇われやで
現店長のラーメンこそ、池田屋のラーメンやわな
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 23:35:21.70 ID:tjhgHmxr
てか早く後継者が決まらないといつまでも社長が京都でやるのは難しくない？
客入りの状況によっては見切りをつけて店閉める事も有り得るな
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 01:29:52.00 ID:vCGvQ7sE
明日初めて行くんですが、
ローカルルールとかありますか？

ちなみに、東京からなんで、二郎系は行っています。
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 02:21:34.80 ID:C57FBt4f
みそはあるの？
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 02:34:48.18 ID:UQimf0oM
>>611
大豚野菜マシ、カラメ、脂、ニンニクマシマシ
これで頼め
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 06:22:57.05 ID:EOuFMBgA
>>611
多分二郎より元からヤサイ多めだしシャキ気味だから好みじゃないならチョイマシ程度でいいかも
ヤサイマシにすると食べ残し厳禁になる、あと社長が厨房やってるなら麺マシもできなさそうやな
他基本的なことは大体同じだと思う
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 15:51:26.27 ID:hRitPwhy
>>612
無い
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 18:17:58.20 ID:QqGdU9Qc
ありやね！これ、人気出るよ！ by 懲りないオヤジはなぞの（ともちゃん）
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 19:07:10.93 ID:7/gfe1ml
社長のラーメンレベル高っ！
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 19:09:31.86 ID:Eq+chZCs
急にステマ臭くなったなwww
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 19:15:25.57 ID:7/gfe1ml
食えば分かる
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 19:23:53.23 ID:UQimf0oM
てか、あのお喋り豚野郎がヘタクソだったんじゃね
社長の作る味=本物の池田屋ラーメン
石塚の=なんちゃってラーメン
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 20:20:21.89 ID:nYKegwB9
>>620
ジョウユウ氏が作るのはうまいよ。
金沢のあんちゃんはそこを理解してると思われ。
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 22:15:05.68 ID:NguGHmvJ
金沢で社長のラーメン何回か食べたことはある。

社長は人間性はあまり好きじゃないんだが、
ラーメン自体は社長が作る方が美味い。
惜しみなく盛るので盛りも多い。
ただ、京都の人の口に合うかは分からない

ちなみににんにく入れるか以外は全然喋らない
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 22:21:21.35 ID:kePc5MpB
で、大阪店はどうなるの？
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 23:10:47.90 ID:1Vm9vuYB
初期の池田屋の味を想像してたけどけっこうド乳化やね
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/19(水) 00:36:27.98 ID:S5lMEVGI
今日営業再開後初めて食ったが社長のラーメンうまかったわ

いつも夢・軍団・池田屋で回してるけど
こりゃ池田屋の回数増えそうだ
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/19(水) 00:51:34.28 ID:N9BVUfFU
>>625
そこに夢が入るのは納得できん
軍団、池田屋、アキヒデ、池田屋、極鶏、池田屋ぐらいで回そうぜ
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/19(水) 15:06:26.51 ID:CRz56RE0
極鶏なんて一回食ったらもうええわ。
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/19(水) 16:40:57.71 ID:qHRL6y5S
>>610
御意。正直、池田社長さんに一年くらい京都に居て欲しい
（石塚前店長には悪いが、そのくらい別格に上手くて旨い）
がそれも無理な話。今後、客数は間違いなく増えるだろうから
あの味を引き継いでくれる腕のたつ職人どこかにいないかな？
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/19(水) 20:19:03.98 ID:ocNC86Y4
釣り多過ぎｸｿﾜﾛﾀ
ともちゃんには何回も騙されたわ
びし屋も極鶏も旨くなったって書いてたから行ってみて旨味減っててびびった
今回も騙さるやろな〜と思って行ったら案の定
社長の作ったの旨いけど前のあんちゃんのでも充分
別格とか本気にして行ったら肩透かし喰らうで〜
むしろ前のあんちゃんのほうが脂の旨味がスープに溶け込んで極太麺とマッチして満足感が高かった
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/19(水) 20:29:42.07 ID:HG8UWSYv
お前が脂大好きなだけだろ
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/19(水) 20:35:56.87 ID:ocNC86Y4
社長に心酔してるのは解るが事実を述べてるだけ
つーか殆ど差が無いのに一生懸命に社長をヨイショしてる意味が解らん
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/19(水) 20:49:05.13 ID:bnafk4mL
ほとんど差が無いんだったらベラベラ喋る兄ちゃんより
黙って食べさせてくれる人の方が落ち付くやん
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/19(水) 20:53:51.20 ID:L9ekCuoe
社長をヨイショしてるというよりも池田屋を存続させたいんだろ。
なくなったら食えなくなるしな。
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/19(水) 21:51:20.71 ID:tDdXIZ1F
ともちゃんが疫病神
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/19(水) 21:56:09.73 ID:CRz56RE0
ともちゃんみたいな池沼のブログなんか読んでどーすんのよ。
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/19(水) 22:10:51.05 ID:M+8f+AQ3
しばらく見んうちにあのにーちゃん飛んだのか・・・
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/20(木) 08:06:58.98 ID:TGpfhoVm
「ちらうら！」氏も絶賛。味噌や年末年始はまだ未定みたいだね。

その他情報があれば、ココ又はココに書き込み不可の場合は
まちＢＢＳ「はんなり京都ラーメン」スレにでもお願いしまーす。
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/20(木) 12:39:45.40 ID:Dg3JzLbu
社長、声ちっちゃ過ぎW
見た目とギャップ有りすぎやろwww
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/21(金) 18:54:54.63 ID:jiMDeW76
今日行ったけど、あまり旨くなかった。
大げさに言うと、醤油の水割りだな。
ぜんぜん乳化してないし、醤油からい。旨みが足りない。
豚はガシガシで、食べ応えはあるが、もうちょっと煮込んで柔らかい方が好み。
様子見だわ。
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/21(金) 20:57:47.74 ID:qpazr5pq
社長になってから二回行ったけど現状では前の兄ちゃんのほうが満足度は上
でも社長が京都の味を出してきたら分からんけど
麺の太さがな〜
前ので慣れてるから物足りなん
そうなるとスープももう少し濃厚さが必要な気がする
二郎系もバランスが難しいんだね
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/22(土) 09:02:09.49 ID:WeGZirkg
>>640
そう、なんかラーメン荘の麺に近づいたような感じ
俺も前の豚出汁が前面に出たスープの方が好みだったな
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/22(土) 12:48:40.80 ID:zWoqWnHH
社長？が乗り込んできたのにラーメン荘に似るってのはなんかちょっとアレだよな
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/22(土) 13:26:44.36 ID:d9PcCPY7
社長のが悪いって訳じゃ無いけど前のほうが個性が出てたと思う
二郎系の大味とは対極に旨味が全面に出てたというか
今の味だったらラーメン荘の方が良いかな
ボリュームは池田屋だけどね
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/22(土) 14:28:47.98 ID:jBfWa8GA
パクリが個性とはこれ如何に
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/22(土) 15:01:16.57 ID:SMApfdQL
池田屋レポ
大ラーメン　アブラマシ
http://hishou.ddo.jp/~bbs/up/img/up6488.jpg

めっちゃ美味かった
しっかり乳化してて醤油とのバランスが絶妙
豚はやや固めでパサぎみ
麺はラーメン荘のように軽くなくて詰まった感じ
様子見だったのでヤサイマシもしてないし豚ラーメンにもせずノーマルだったけど
今年食べた中では上位だった。たまたま当たりを引いただけなのか自分の好みに合ってるのか
どっちにしろ美味しかった　ごちそうさま

http://hishou.ddo.jp/~bbs/up/img/up6489.jpg
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/23(日) 11:04:02.22 ID:MuTQkeiS
>>644
それ言っちゃったら殆どのラーメン屋がパクリになったゃうっつーのw
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/23(日) 11:24:28.77 ID:hL+qN/2m
>>645
大を完食完飲かよ
マジパネェ
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/25(火) 18:40:20.86 ID:8ID1gYb1
今日行ったけど、スープは兄ちゃんのに近くなってた。
ただ、すごい水っぽかった。
豚は味ついてなくて淡白な感じだった。
野菜は兄ちゃんのよりうまく感じた。
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/25(火) 19:29:09.67 ID:oYTzC8/5
一味とコショウの蓋が綺麗なのとコップに水入れても油が浮かないのがGJ
床がベタ付かないのもありがたい
細かい事だけど気配りが出来てるだけでも10倍美味しく感じるよね
実際美味しいけど
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/26(水) 09:32:31.73 ID:mv7GsEo3
逆に言うと、そういう地道な事がしっかりできない人は長続きしないってことだね。
限定とかやりだした時にもっと他にやるべき事あるやろって思ってた。
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/26(水) 21:09:21.76 ID:fLsCC7hU
確かに前の兄ちゃんの時はこんな状態だったなｗ
http://uploda.cc/img/img50dae8b50be46.jpg
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/26(水) 21:51:20.12 ID:LMtOC4HT
いやいやもっと酷かったぞ
振っても出ないから蓋開けたら空だったw
味の追及は必死こいてやるけど細かい所は全く見えない人だったな
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/26(水) 22:14:52.14 ID:f9BNEPk8
カラメコールしたにも関わらずスープ薄かった
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/27(木) 09:10:01.23 ID:t/NRAe/p
目が悪かったってのもあるんだろうな。
マジで見えてなかったみたい。
毎日状態を確認してたわけでもないだろうしな。

兄ちゃんに限った話じゃ無いが、目が悪い人って本当に汚れとかが見えないからちょっとしたモノに気がつかない。
見える位になってくると、それは既にめっちゃ汚いレベルになってる。
これで何度連れと揉めた事か……。
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/27(木) 09:42:50.61 ID:bt3cl3zS
そろそろ年末年始の情報希望
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/27(木) 10:02:06.38 ID:gTnagD6c
>>654
そんなに目が悪ければ毎日階段から足を踏み外して毎日クルマに引かれて毎日包丁で指を切断しなきゃいけないね。
まあ単なる言い訳だってみんな分かってるけどね。
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/27(木) 10:07:16.85 ID:yIXJoKK1
兄ちゃん時代は、コップにネギが付いてたなんて事もあった
見えなかったのか、性格なのか知らんが、不潔感あったな
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/27(木) 12:58:09.26 ID:izYr41Fy
>>654
眼が悪いのと衛生状態は別でしょ。
俺はキレイ(清潔)な店のほうがいい。
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/27(木) 13:33:26.84 ID:7AMiqsUo
年末は３１までで年始は３日からって貼り紙してあった
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/27(木) 14:20:40.51 ID:bt3cl3zS
>>659
2日間しか休まないのか
頑張るなあ
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/27(木) 14:41:53.50 ID:nLWu+ARN
>>656
いや、実際居るよ。
目が悪いってか、極端に視野が狭い人、病気なのかもしれんがな。
真横すれ違っても気付かないし、すぐそばに人が居ても気付かない。
普通の人なら目に入るような事でも
そういう人は全く気付かない。
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/28(金) 22:38:47.25 ID:mIMhHOb8
年越し池田屋行かんとな…
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/29(土) 17:56:29.29 ID:uGCHu+R0
３１日の夜だけ２２時から２６時までの変則営業
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/30(日) 19:45:16.81 ID:d+793Zdk
社長の作ったラーメンが東京に居た頃の二郎の味にそっくりでマジで感動したわ
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/30(日) 19:56:29.62 ID:ZGxF6ViW
ああ、確かに、店主変わってから本家二郎に近づいた感はあるな。

俺は前の方が好きだけど
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/30(日) 20:07:11.36 ID:d+793Zdk
まさかあの醤油辛いスープを関西で飲めるとは思わなかったから有難い
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/30(日) 20:47:01.94 ID:Wr9uyh5Q
二郎食べたいなら東京行くからいいわ
関西向けにアレンジされてた前のが良かった
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/30(日) 21:25:11.82 ID:gYmuD/go
前の店主の時よりうまいと感じる。

店がキレイになった事が何よりもうれしい。
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/30(日) 23:53:36.18 ID:Xr0TMVJF
この前行ったけど、文句なしに美味かった！
前の店主のときは、通うの途中で止めたけど
新しい店主なら通い続けようかな。
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 00:02:48.79 ID:Iwj38uGq
確かに美味いと言えるが、あれだとただの二郎なんだよな。
そーいう意味では>>667に同意だわ。アレンジされてた方が私は好きだ。
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 00:06:11.86 ID:kSAieXy/
「二郎系が食いたいんであって、二郎を食いたい訳じゃない」って言うと、二郎を普通に食ってる人には分かりやすい現状説明かもしれん。
672 ：645：2012/12/31(月) 00:36:10.12 ID:GTdyXAWb
社長に変わってからも味はどんどん変化してるよ
最初は醤油感がそれほど強く無く、むしろマイルドだと思ったけど
次に行った時は、結構醤油が前面に出てた
画像で見ても増したアブラとかスープの色が醤油っぽい感じがわかると思う
でも兄ちゃんの時も行くたびにブレてたから正直どっちがどうとかよく分からない
http://hishou.ddo.jp/~bbs/up/img/up6601.jpg
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 00:38:09.61 ID:pKdCV89r
なんかえらい贅沢な悩みだなw
二郎「系」はマルジ系統の荘で充分。
関西で「系」抜きの二郎が食えるなら御の字。
前の店長のは食ったが社長のは食ったことないから、在阪だが京都に初詣に行って
一乗寺に新年早々来訪したくなったぞ。
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 08:37:00.37 ID:6B+1WtpD
ジョウユウ社長は
「正式に二郎で修行した訳じゃないが、親しくしてる某店で学ばせてもらった」
みたいな事を言ってたな。手が空いてる時なら笑顔で会話してくれるよ。
二郎のどの店なのか訊くのは野暮ってもんだろとそれ以上は質問しなかったが。
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 10:24:43.54 ID:QbA4talz
石塚店長は福井で来春オープンらしい
雇われ店長はやりたくないと言ってたような
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 10:34:21.98 ID:md1CHRuO
>>675
一回食べに行ってみたい
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 10:51:12.49 ID:NaZ6aKqK
福井で成功して金たまったら京都でやってくれ
今度は大阪にいっちゃうかな
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 12:24:23.25 ID:1GRpb4Rt
社長の一杯は確かにうまいなこれにもうちょっとだけ甘みあれば二郎そっくりだ
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 12:51:35.18 ID:Q6qXqMTb
社長のんはものたりん
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 12:58:00.60 ID:+3GeNzgh
今行ってきたが確かに旨かった。
学生時代思い出したよ。
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 13:22:14.64 ID:kSAieXy/
>>673
すまん、確かに贅沢かもしれんｗ

関東出張がよくあるから、あっちでつい二郎は食っちゃうんだよ。
なので、地元では「系」の方がありがたいんだ。

荘でいい？あんなの論外だし。
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 14:07:33.26 ID:tInFUBzM
三田や目黒みたいに並ばず食べれることは感動的だよな。
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 19:33:17.21 ID:enAx8g+b
今日の22時から開店するのか？
社長来たばっかなのに頑張るな
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 20:38:59.64 ID:ygI/Luc5
そりゃ旧店長がばっくれちゃったから汚名返上しなきゃと思っとるんだろ。感心感心。
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 20:59:30.33 ID:enAx8g+b
金沢の方はツイッターじゃ営業終了してるっぽいのにな。
どうせ行くとこ無かったし、その心意気を汲んで行こうかね。
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/31(月) 21:48:50.86 ID:+3GeNzgh
懐かしさのあまり今から２杯目行ってきます。
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/01(火) 23:42:59.06 ID:9o0A/I1W
お前らあけおめ


社長さん今年こそは大阪に出店してください
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/02(水) 02:06:27.47 ID:Xou04+gd
大晦日マジで年越し営業してたん？
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/02(水) 18:35:49.88 ID:O82HVG47
営業してたよ
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/03(木) 23:11:14.68 ID:apFrte5Y
新年早々行って来ました
めっちゃ旨かったです
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/04(金) 09:08:05.19 ID:Lx8mIauB
ちらうら！
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/04(金) 13:38:51.15 ID:wDp5Drod
やけに並んでたな。開店初日だからかな
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/04(金) 14:42:15.58 ID:JLi96ywl
長い事並んで寒かったぜ
うさぎ屋のカヤマもきてたな
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/04(金) 16:58:44.81 ID:GahqDAcz
胡椒の缶が掃除してあって　キレイになってた
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/04(金) 17:45:25.99 ID:BsuqtYhe
近江麺食べ歩き!!＜２ndシーズン＞
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/04(金) 19:36:20.15 ID:s+85Rgiu
元店主も再始動のようだね
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/04(金) 22:33:07.31 ID:HrOsNAKp
元店主とかどうでもええから。
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/04(金) 23:10:53.11 ID:JLi96ywl
兄ちゃんは自分のブランドで京都に凱旋してきたら応援するけど
福井でやるなら食べに行くまではしない
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/05(土) 11:18:04.23 ID:vAGehpul
福井の人からすると近場の大都会ってのは京都になるだろうから身近に感じるんだろうけど
こっちからだととんでもない遠隔地に思うんだよな
ご祝儀でオープンには行くかも知れないけど
通うとなると微妙というか無理だな
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/05(土) 11:21:20.21 ID:kqKgcbj1
京都が大都会とか恥ずかしいから他で言わんといてな。
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/05(土) 11:41:13.05 ID:RHQm9372
福井で集客できるんかね
どうせなら固定客いる京都の方がよかろうに
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/05(土) 13:04:52.82 ID:nuLpzRvL
今日行ったけど、スープうっすいのな。
シャバシャバじゃん。
前の店主戻ってきてくれよ。
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/05(土) 13:32:29.65 ID:WaLKgckP
店やめたのに写真そのままとか痛すぎ。辞めたくせに元店主とかありえない。

京都や金沢にどれだけ迷惑かければ気が済むのだろう？


マジうぜー。
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/05(土) 15:19:00.70 ID:+TAixNMP
まあ社長が来てくれたおかげでラーメンは美味くなるし
店も綺麗になったから結果オーライやな


兄ちゃんは田舎で細々とやるのがお似合いやわ
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/05(土) 16:08:04.15 ID:sjRwOivu
で
兄ちゃん帰ってきたら
やっぱウメーェとか
スープの濃度が違う！とか絶賛しているおまえらが容易に想像できて笑える

どうも社長のんはパンチが足りんのやねぇ
残念ながら
旨いのは旨いけどね
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/05(土) 17:28:08.70 ID:qIdrAte/
激盛りらーめんゴリラ屋＠福井市文京
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/05(土) 22:53:21.73 ID:rmsRbi10
何度も書かれてるが、社長のは美味い。それ自体を否定するのはおらんだろう。
でもあの兄ちゃんの味や元々の二郎を知ってると、食いたいモノとは違うんだよな。
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/05(土) 23:25:58.86 ID:i1iFNp3N
>>707
じゃあ行かなけりゃいいんじゃね？
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/05(土) 23:48:40.16 ID:kqKgcbj1
>>705
味の素持って行って小さじ一杯いれれば？
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/05(土) 23:50:35.92 ID:kkEcUpBl
社長の作るラーメン　なかなかいいね
上位二郎を完全再現しようという努力と
センスは感じました
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/05(土) 23:51:48.38 ID:3s3IC6S+
>>709
おまえ天才
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 10:27:05.05 ID:CGZ4AQmB
味の素でコクとパンチが出るのか
初めて知ったわ
それにしても社長のラーメンを寸評しただけで一斉にヨイショ部隊が発動するのはなぜに？
むしろ旨いと言ってるのだがね
それにしても、ともちゃん池田屋の訪問が激減したな
やはり濃厚さが足りない為か
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 14:20:20.78 ID:hCtEXUO2
店長とのフレンドリーなトークが好きな連中には物足りないんだろうな
俺は最初に気を許し過ぎて友達認定されてたからちょっとウザかった
だから新しい店長とは挨拶程度に留めて適当に距離を置いて接したい
頻繁に通うとキツイから
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 14:26:38.67 ID:dTlBtiPz
ちらうら！の人なんかは汁なしをよく食べている気がするんだけど汁なしって普通のと違って
スープないから味うすい・すぐ冷めそうってイメージなんだがどうなの？
好き嫌いなんだろうが
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 15:54:14.73 ID:CGZ4AQmB
>>713
ちゃうちゃう
そういう濃厚さは求めてない
物足りないのはスープのコクと濃厚さ
同じ中マシでも食い終わった時の満足感が前のに比べると少ないだけ
でも行くけどな
例えるならあきひで開いてない時の軍団か極鶏に行くような感覚
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 18:34:05.24 ID:TeSzQqzU
そんなに味の違いある？
変わってから3回行ったけどスープに明確な違いは感じないなあ
ブレの範囲っていうかどっちが作ったか当てろと言われたら無理なレベル
豚はちょっと辛い気がしたけどこれもブレの範囲な気がする
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 19:33:56.04 ID:B9zNrFK5
いやいや社長に替わってから別次元だから
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 19:44:01.89 ID:Wl2uTQtD
前の豚兄ちゃんの時もブレは結構あった
どっちにしろ社長が作るラーメンが真の池田屋の味なんやから、嫌なら行かなきゃいい
夢とかゴリラ屋とか行ってれば？
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 19:46:40.35 ID:3ssLWuCY
せめて前みたいに乳化させてほしい
今のはサラサラだゾ！
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 21:50:49.65 ID:IjRjpvYE
マヨネーズ持っていって混ぜて食え。むっちゃ乳化やぞ。
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 21:59:32.16 ID:8D2CA8du
乳化は兄ちゃんのが旨いと思ったわ
豚は社長の圧勝だったけど
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 22:54:11.56 ID:U9In8MeM
社長になってからは、味の確認に日をあけて2回しか行ってない。
美味いんだけど、なんか違う。
>>719も言ってるが、せめてスープは兄ちゃん系にして欲しい。
そーいう報告がここで上がらない限り、多分もう行かない。

>>718
池田屋を食ってた人間が、あのマズイ夢なんかに行く訳がないだろうが。
無茶言うなよ。


最近はがっつり食う事だけに特化させて、軍団でまぜそば大食ってる。
全然味やスタイルの系統は違うけど、満足度の方向性は同じだからｗｗｗ
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 23:04:06.44 ID:IjRjpvYE
軍団も夢に劣らず不味いと思うが。
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 23:08:22.30 ID:PZujpBUI
今の人が社長なの？
前のにいちゃんとなんか声の感じ似てね？
ありがとうございますぅ〜↑の時とか
これが池田屋なのか？とかおもった
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/06(日) 23:11:22.13 ID:TeSzQqzU
前店長も3回に1回は乳化してないし
やたら醤油辛い日もあるし薄い日もあったじゃん
社長にかわってからの3回で少なくとも1回は乳化してたぞ
ブロガーのレポ画像みても確かに乳化してる画像もあるしな
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/07(月) 10:36:35.36 ID:c5d7k1jS
>>723
勘違いするなよ？
池田屋が旨いと言っても二郎レベルでの話し
旨さで言えば軍団の足元に及ばん
コスパでも軍団の勝ち
こう書くと軍団厨と叩かれるが所詮二郎が旨いなど戯れ事
二郎系は旨さよりも圧倒的ボリュームを制覇した満足感とそこそこの旨さが有れば充分用を成す
池田屋はその二郎系では異端なほど旨いからつい、スープや豚の出来に敏感になってしまう
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/07(月) 10:42:25.17 ID:aSzihQtE
ないわー、軍団がうまいなんて無いわーｗ
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/07(月) 14:14:52.78 ID:+xE5V6v/
店長変わってからステマ臭すごいわ
味で勝負出来ないのかね？
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/07(月) 16:58:50.83 ID:O5fjHpp6
社長の圧勝を連呼してる人って毎日池田屋に通い詰めてるのかな？
ただでさえブレの大きいこの手のラーメンを「社長の圧勝」なんて
両手放しで大絶賛できるその自信は何処から湧くのだろう。
根拠が有るなら教えて欲しいわ。
(まさか全ロットで食ってるなどとは言い出さないよな？)

まあ率直に言ってステマ臭が酷いわ。
八百屋の客引きよろしく旨い旨いと連呼してたら直ぐにステマとバレてしまうのに隠そうともしない。
どうせステマするならもうちょっと頭を使えよ。
どっかの筋肉店並みに手を抜き過ぎだわ。
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/07(月) 17:39:59.21 ID:LK37uBnD
>>729
お前勘違いしてるけどシャチョウガー、イシヅカガーなんて関係ないんだよ池田屋がうまけりゃどうでもいい。
それとお前が愛してるイシヅカはもういないんだから諦めろ。
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/07(月) 17:56:06.21 ID:vVpnDCcw
明らかに味が落ちたと判断したら行かなけりゃ良いだけ
俺は味にそれほど拘り無いから池田屋が潰れても夢かうさぎ屋で用が足りるのでどうでもいい
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/07(月) 19:01:37.31 ID:BLyoEGWa
ブレとかの範疇じゃないし。
圧倒的に社長のほうが美味い。
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/07(月) 20:18:40.49 ID:wEVNb2lg
兄ちゃん自身が社長には勝てないって言ってるんだから
社長の方が旨くて当然、
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/07(月) 23:12:39.45 ID:K4TGTDjh
「社長の方が美味い」って事は誰も否定してないのに、何でその部分を強調したがるのか分からん。
今の池田屋を否定してる人間は、私も含めて「美味さ」じゃなくて「兄ちゃんのベストとの比較」をしてるだけだろ。
兄ちゃんの方を長く食ってたから、あっちに慣れちゃってるのは仕方ない事だよな。
今の社長のが美味いのは分かった上で、もうちょっと兄ちゃん風にしてくれてもいいんじゃねーの？って願うのはダメなんかねぇ〜。
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/07(月) 23:24:43.64 ID:vVpnDCcw
そういうリクエストが多ければそうなるんじゃね？
今の方が美味いと思う人が多ければならない
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/07(月) 23:36:22.04 ID:8x0dQdRG
今のままでいいよ。
今ほうが二郎に近いし、へんに変えないでほしい。

前の店主は最初は良かったけど、途中でメンを太いのに変えて
スープは乳化しすぎで、これが二郎？？って感じだった。
接客も覇気がないし、衛生面のこと(たまたま運が悪かったのだろうけど)で
ちょっとしかことがあって途中で通うの止めたよ。

今は気持ちよくラーメンが食べられる。
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 08:30:42.46 ID:5i4SHovQ
あら、二郎に近い方がイイ人って居てるのか。
京都の環境に合わせてアレンジは要らない派なのね。

衛生面や食事をする環境だけを切り取って考えると、今の方が圧倒的^2に上だねｗ
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 10:06:37.12 ID:X0BVH9Z+
面倒だから社長の勝ちって事で良いよ
社長派は勝ち負けにこだわってるみたいだし
だから好みで言わせてもらうわ
前のほうが無償に食べたくなる
社長はしばらく良いわって感じ
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 10:34:33.93 ID:UE+DqgN3
ゴリラ行って食べたら良いじゃん
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 10:36:59.43 ID:GjJ4OuvU
だよね。食べたくなるなら食べに行けばいいだけの話。
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 10:37:13.61 ID:lzCELW+A
勝ちに拘っているのはイシヅカ派のほうだろw
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 10:49:49.92 ID:35Xxqbox
>>734
何となく言いたいことを書いてくれた

どっちが勝ちだとかどうでもいい。
兄ちゃんのを持ち上げたり、社長のラーメンに文句書くと叩いてくる奴おかしいわ
池田屋スレは夢と違ってまったりだったんだけどな
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 11:30:01.05 ID:GjJ4OuvU
夢を叩いてまったりしてただけやん。身内に叩く対象が増えただけの話。
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 11:50:15.84 ID:X0BVH9Z+
>>741
おいおい
最初に別格とか騒ぎ出したのは社長派やろが
信じて食いに行ったら超肩透かしやし
まずいなんて一言も言ってないし寧ろ旨いのは認めてる
ただ以前とは満足度が違うだけ
まあこれは作り手の方向性の問題で仕方ないのは解るよ
こっちは店が汚かろうが誰が作ろうが満足出来れば良い
そういう意味ではあきひでの二個セットや軍団まぜそば大とかは以前の池田屋ラーメンと同じ感じを受けたわけ
社長にもう少しのインパクトを求めてしまうのは仕方ないだろ
実際旨さは充分なんだから
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 12:01:19.36 ID:lzCELW+A
それだけ長文だらだら書いてムキになってる時点でw
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 13:36:19.14 ID:X0BVH9Z+
>>745
そりゃあむきにもなるさ
大味の二郎系で初めてスープが旨いと思える店に出会えたんだからな
しかも京都仕様に仕上げてたし
この出会えた喜びはお前には解るまい
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 13:43:53.49 ID:GjJ4OuvU
だから３月になったらゴリラに食いに行けよ。ここでやられても邪魔。
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 13:53:13.56 ID:3YXgyjes
社長は長年やってる池田屋のラーメンを提供している
石塚は客のアドバイスというか、そそのかされてアレンジラーメンを出していた
つまり池田屋もどきをだしてたわけや
そんなもんを持ち上げたら社長に失礼やろが
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 14:22:20.65 ID:6zQL0T/r
>>742
看板役者が去って焦ってんだろ？
察してやれｗｗｗ
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 18:36:57.72 ID:eyiHSFAc
おまえら喧嘩はやめろよ
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 22:25:51.09 ID:P88lJBBJ
あの店の前に置いてある冷蔵庫は何なんだ？
チャリ停めるとき邪魔なんだけど
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 22:32:41.51 ID:5i4SHovQ
おいおい。
兄ちゃんのラーメン食ってた人間なら、ご祝儀的に一度はゴリラを食いに行くのは当然だろ？

ID:X0BVH9Z+はムキになりすぎだとは思うが、>>746の内容自体には同意するわ。
アレンジしたスープと麺の美味さのバランスが本当によかったんだもん。
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 23:11:34.22 ID:0E7Q058o
前の店長はプライベートと仕事の区別をつけないで客と喋ってばかりいるから
こんな気違いじみた奴が寄り付くことになる
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/09(水) 01:15:22.45 ID:7gfsImWg
行きたい奴は行けばいいさ、俺はごめんだね
あいつ、散々しんどいしんどい言うもんだから、
店を開けらんない時はブロクで告知してよと言っておいたのに、
告知もなしに札だけ出して臨休かましてやんの
で、後日その件を指摘したらご免なさいもなしにしんどかったんですとかｗｗ
アホらしくなって行くのやめたわ
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/09(水) 08:22:52.87 ID:NU4lwVEO
本日のID:X0BVH9Z+

ID:7gfsImWg
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/09(水) 14:48:29.05 ID:KdQcSBf5
昨日行ったけど確かに別格
小ラーメン注文
見た目
兄ちゃん 盛り多い
社長 明らかに盛り少ない
味
兄ちゃん 豚の旨味濃厚 背脂溶け込んでる
社長 夢のような味 背脂塊でスープに浮いてる

麺
兄ちゃん 極太
社長 夢と同じくらいの太さ 平麺

チャーシュー
兄ちゃん 初期はシーチキン 後期は肉厚大判 たまに臭い時あり

社長 肉厚大判 味がしっかり染みてる

野菜
兄ちゃん キャベツしんなり モヤシはシャキとしなの中間

社長 モヤシもキャベツもシャキッとしてる

別格というより別物な印象

夢に近くなった感じ
チャーシューが夢のほうが旨いから行列無ければ夢で並ぶのがしんどかったら池田屋かな

因みに昨日は閑古鳥でした
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/09(水) 15:21:24.03 ID:HNcyFqCu
定休日とか営業時間は同じなん？
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/09(水) 16:05:45.17 ID:4NXLJqac
以前のデータで言うと一番混むのは何曜日の何時ごろ？
家が遠いから土日の昼しか行ったことないので普段の入りがわからない
ちなみに先週の土曜日昼は並びがあった
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/09(水) 18:39:39.58 ID:3e8778A2
池田屋は以前から混むなんて事は滅多に無い
限定の時は例外として大体店内3〜4人が延々と続く感じ
しいて言えば土耀の昼夜か金曜の夜あたりに満席がたまにあった程度
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/09(水) 23:00:43.72 ID:CQLbQF5P
>>756
これはかなり正確だと思った。
夢に近いというよりは、あれ二郎なんだよ。
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/09(水) 23:22:11.50 ID:5yG7FRbw
頼むからスープを乳化させてくれ。
あれが一番の魅力だった。
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/09(水) 23:43:01.43 ID:sq3aq6BU
二郎でいう乳化はしてるよ
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/10(木) 00:18:42.10 ID:S+gpjIw3
無理に乳化させなくていいよ。
もともと二郎は非乳化ラーメンだし。
今の味のほうがスッキリしていて好みだ。
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/10(木) 00:37:02.58 ID:wUyE5iD4
最近化学で乳化を習った中学生なんでしょ。乳化って言いたいだけ。
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/10(木) 02:14:42.66 ID:wL71cuV6
乳化を優先し過ぎてシーチキン豚になるのも嫌だしね
俺は今くらいのスープでいいや
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/10(木) 09:52:12.49 ID:BoQZlIo6
継続してもらう事の方が重要だからニーズに合わせて変化すればいい
俺が一番恐れてるのは京都からの撤退
メリットが無いと社長が単身で京都にとどまる意味が無いからね
多少一般人向けに変わるのは我慢する
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/10(木) 10:17:55.05 ID:er6NoYJ+
そもそも一乗寺でやるメリットなんてあるの？
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/10(木) 10:54:54.58 ID:qZMsTyyl
純粋な二郎ヲタとは意見が違うけど池田屋の魅力は味が通常のラーメンとしても高いレベルで仕上がってた事が大きいと思うよ
二郎系に味は期待してなかったから初めて食べた時は衝撃だったな
本店の味は知らないから、これは仕方ない
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/10(木) 11:00:48.98 ID:qZMsTyyl
言葉足らず補足
純粋な二郎を知らない人も多いと思うから二郎ヲタと意見が食い違っても仕方ないと思う
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/10(木) 12:20:39.58 ID:HzMVo356
だいぶ食べやすくなったし接客も良いから客増えそうだね
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/10(木) 23:52:47.59 ID:ocdYIjI2
ただ指揮官たる社長がいつまでも単身京都に居られる訳でもないので
誰か麺上げ職人を育てないといけないわな
社長正月は金沢に帰ってないって言ってたし
いつまでもつのかな
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/11(金) 01:02:47.62 ID:eBoXzO0/
ぶっちゃけあの店では全然利益上がって無いだろうしなぁ〜。
店員が一人だから何とか人件費押さえられてやっていけるんだろうし。
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/11(金) 02:20:01.09 ID:0sD2zanF
既にテナントの解約手続きが終わっていて
社長は期限が切れるまでやってるだけだったりして
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/11(金) 13:25:47.27 ID:q7wM2Tne
そもそもなんで京都なの？
東京や大阪じゃダメなの？
集客かんがえたらそっちのがよさげやが
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/11(金) 13:56:08.21 ID:eBoXzO0/
>>773
それリアルにあり得るような。
オープンしたのって何月だっけ？
確かその1ヶ月前から店は出来てたって言ってた気がする。
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/11(金) 21:30:53.88 ID:moeffq2y
商売するなら京都より大阪だね
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/12(土) 00:20:03.17 ID:l18ZmA5+
大阪より東京でしょ。
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/12(土) 19:25:13.19 ID:pZjvwkeP
今日行ったら、また麺が変わってたね。
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/12(土) 23:40:24.06 ID:KMuXWbvW
細くするのは茹で時間短縮のためなんやろうな
妥協ラーメンだわ
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/13(日) 03:07:52.97 ID:ZqEzBBPw
>>775
震災の影響で花輪を出せなかったとこのスレで見た気がするので
そのあたりだと思う

>>778
少し太くなってたよね!?
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/13(日) 12:24:57.85 ID:SFLVDmIV
太いけど、なぜか食べやすくなってた。

あと昼が弱いから二毛作で家系やるかもって言ってた。

それが本当なら早く食べたいね。
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/13(日) 13:25:27.15 ID:E3BIxevR
行こうと思ったら道だだ混みやから辞めて地球行った
今テレビ見てたら駅伝のせいかよ
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/14(月) 00:37:40.49 ID:3sM97DWL
>>781
京都の紫蔵と同等の味なら歓迎。
家系てナンチャッテの味がが多いから。
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/14(月) 01:17:17.98 ID:AojJHLuF
家系をやるんなら、二郎要素は一切排除されるのか？
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/14(月) 06:31:17.29 ID:6Pq749o6
家系は食育された人間が懐かしんで旨いと感じる老舗系ラーメン
店主さんには進化系家系を更にブラシュアップさせた
びし屋のような京都進化系家系に続く池田屋カラーを出した池田家で挑んでほしい所。
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/14(月) 14:16:47.53 ID:Hwx4tkKv
普段は荘を中心に廻ってたけど、池田家に行って衝撃を受けたわ。
先ずスープが濃い。
濃厚でトロッとした感じ(あくまで比喩…トロミがついている訳じゃない)。
旨味が濃い。
肉汁を絞り入れた感じ。
豚の匂いも濃い。
乳化具合も良い。

次に麺がウマイ。
太くてしっかり噛み応えがあって麺の味がする。
食ってる尻から解けてブヨってくるなんてこともない。
これに濃厚なスープが絡み付いてウマイ。
スープが濃厚で初めて成立しうるんだと思う。
(スープが薄いと間違いなく破綻すると思う)

豚もデカいし厚い。
小さめのトンテキくらいの大きさと厚さ。
これはウデ肉のデカい奴かな？
脂身は予め落としてあるみたいで、ほぼ赤身オンリー。
バラは無し。
豚は荘のがウマイと言う人が多いだろうな。
でも俺は脂身があまり好きじゃないからバラ肉よりこちらの方が好き。

うん。
近くなら確実に週1以上のペースで通うこと確定。
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/14(月) 14:42:07.65 ID:5DtDkKV6
何を今更言ってるのかって話。
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/14(月) 17:41:31.84 ID:k7dMAPjV
>>786
乳化の意味分かってる？
普段よっぽどひどいラーメン食ってんだなｗ
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/14(月) 17:52:33.60 ID:n2EaA3PP
もしかして乳化ってドロドロになることだとおもってるのか？

恥かくから語らないほうがいいぞ
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/14(月) 18:43:23.87 ID:Hwx4tkKv
俺の書き込みが発端で他人が喧嘩しているのを高見の見物する俺。
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/14(月) 20:07:41.21 ID:5DtDkKV6
レスしてる時点で高みの見物じゃないんだけどね。悔しくて書き込まずにいられなかったんだろう。
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/14(月) 20:22:11.16 ID:Hwx4tkKv
>>791
どうしてそう思ったのかな？
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/14(月) 21:42:22.46 ID:5DtDkKV6
俺の書き込みに本人がレスしているのを高見の見物する俺。
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/14(月) 22:47:16.52 ID:DcoKz0jR
まぁでも今更の内容だよな。
池田屋が出来た時に出た意見そのものだよ。
過去ログ見てみ？
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/15(火) 20:59:16.54 ID:+5IwIOZP
社長が来て劇的に美味くなったんだよいやマジで
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/15(火) 23:07:04.89 ID:LsqoySfL
社長の豚は高いレベルで安定してるな
兄ちゃんはダメ豚が入ったらシーチキンになってたけど
社長はそれなりに仕上げてくるから外れが無い
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/15(火) 23:21:04.47 ID:+5IwIOZP
麺とスープも別物だよ今までのは何だったのってくらい

１ヶ月やそこらで進化できるんだったらサッサとやればいいのになとも思うが
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 01:01:44.57 ID:aBLDYiC6
そりゃそうやろ
社長とただの雇われ店長
比べるまでもない
全てにおいて次元が違う
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 08:43:17.31 ID:7mNhN+0d
何なのこの社長マンセーな流れ。
社長のラーメンが美味い美味いって今更言ってる人って、二郎食べた事あるのかな？

あ、美味い事を否定してる訳じゃないぞ。
「お！二郎になったんだ。」って感想になるもんだと思ってたから、なんかすっげー違和感があるんだわ。
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 10:51:48.55 ID:WJSp2gIt
よいしょしとかないと・・・
あれだから・・・
劇的に旨くなったはずなのに・・・
相変わらずの閑古鳥
社長もよいしょ派も涙目w
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 11:12:53.76 ID:o1g0Zu00
荘が豚減らししてるから池田屋しか選択肢が無くなった
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 12:16:12.11 ID:Jz4S+glX
>>799
閑古鳥なんだ
察してやれ
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 13:10:28.72 ID:baLEecn4
美味さだけなら関西の二郎系で一番美味いと思うよ

まずは前店主がつくったイメージを払拭することからやね
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 13:47:16.84 ID:kEFppJje
昨日昼行ったけど満員で少し並んだよ
味は前の兄ちゃんも悪くなかったけど、二郎を求めてる俺には今のほうがいいな
特に東京に住んでた頃よく行った上野毛二郎に味が似ててかなり嬉しい
カネシの一斗缶が置いてあったのも地味に懐かしかったｗ
豚は今のほうが圧倒的に美味い
今んとこ関西の二郎系では圧倒的にオリジナルに近いと思う
あと、前の兄ちゃんは客が話してると注意するくせに自分は食ってる客としゃべるのやめたほうがいいｗ
ついでに店の清潔感もやっぱ大事だよな
以前は床がヌルヌルで危険だったし
個人的には今の感じで続いて欲しい
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 17:18:52.01 ID:7kQIVQ9/
別にオリジナルに近いとかどうでもええわ。オリジナルが食いたければ食いにいけばいいだけやし。
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 17:28:01.18 ID:BaBvjIKV
>>805
東京までラーメン食いに行くのかよ
暇なんやな
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 17:47:01.37 ID:baLEecn4
一乗寺の客って半分は観光客だろうから
食べログの点数の低い池田屋は厳しいだろうね
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 18:06:48.32 ID:kEFppJje
池田屋の食べログの点数3.3ってそんな悪くないと思うけどな
まぁ観光客がわざわざ来るような店ではないと思うけどｗ
関東の人ならあっちで本家あるしね
あとは前から学生とかが多い印象だね
前の兄ちゃんの時からそんなに混んでたわけじゃないし、
どちらかというと地元の客を掴んだほうがいいとは思うけどどうなるんだろう
個人的には夢を語れにあんなに人が入るのがいまいち理解できん
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 18:08:46.07 ID:pmouO18b
>>805
兄ちゃんの食いたけりゃ福井まで行けばいいだけだよな
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 18:21:56.54 ID:7kQIVQ9/
>>806
食いたければ食いにいくよ。当たり前やろ。
まあ貧乏暇なしっていうからお前らは知らんけど。
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 18:22:55.26 ID:7kQIVQ9/
>>809
まあそういう事なんだけど、まだ店できてないから行っても意味ないよ。
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 18:44:32.95 ID:Bd9WA1d3
社長のラーメンかなり兄ちゃん路線に近づいてド乳化系になってるやん
って言うかもう超えてるように思うんだけど
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 19:41:45.14 ID:baLEecn4
基本的なレシピは前店主の時から社長が考えてるから
乳化も非乳化も自由に出来るらしい


今は二郎系本来の味でいくか
京都で好まれる豚骨重視でいくか思案中らしいよ
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/16(水) 23:38:43.25 ID:7mNhN+0d
>>808
夢は単なるネームバリューだよ。味云々じゃない。
関西で一番最初に話題になった二郎系だから。
めちゃくちゃ記事にもなったしね。

>>813
お！京都に合わせる可能性もあるのか！？
そっちに激しく期待するぞ！！
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 02:30:46.33 ID:z92lBrSH
荘全店がここ2ヶ月位で急激に劣化した。
豚がより薄く、スープが更に薄く、麺もより細く柔らかくなった。
「二郎系」のアイデンティティーを捨てて単なる醤油ラーメンに落ちぶれた。
大阪からマトモな二郎系の店が絶滅した。
「見た目だけ」の二郎系しかなくなった。

助けてくれなんて言う義理が無いのは勿論承知しているが、
マトモな二郎系を求める大阪のファンは飢餓状態に陥っている。
大阪に店舗を出してください。
助けてください。
本当に、本当にお願いします。
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 07:45:27.25 ID:Km6WrarC
だから食いたければ食いにこればいいだろ。時間も金もない貧乏人になんであわせんとあかんのや。
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 10:56:48.23 ID:Pkbqr15I
一乗寺で意固地になって営業するより大阪のほうが成功率は上がると思うが
社長も客も勘違いしてるよ
流行らんのは味の問題じゃ無くて需要の問題
そもそも二郎自体が京都で需要が少ない
所詮田舎で大阪のほうが人口も多いしね
劣化しても荘が二郎ブランドとしての地位が有るから同じ系統の店が有っても客は有名店に行くでしょ
経営悪化が酷くならないうちに撤退して大阪に行くほうが正確
空いてるから良いと言ってる自己中な客なんか無視すれば良いよ
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 12:17:53.57 ID:hdYxZZd7
きめえwwwどんだけ大坂に来て欲しいんだよ
おつむ弱いわ
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 12:23:01.09 ID:3iUkRWeB
大阪に出店すればなんでも良いってわけじゃない
「ああ大阪のレベルはこんなもんか、ならこの程度のモン出してりゃいいでしょ」
と流されてしまい、クオリティを落とすのであれば来なくていい

逆に今のクオリティを本当に維持できるなら、ぜひ大阪で無双してもらいたいね
俺ももちろん食べに行くよ
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 12:27:42.35 ID:Nsvw6efB
何で上から目線の奴ばっかりなん？w
一乗寺まで食いに行ったらいい事やん。
そんな事も出来ない程、貧乏なん？
自分の都合の良いようにしてほしいなんて
世の中甘く見すぎやろ。
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 12:59:03.43 ID:0gUVJt3D
社長に代わってからまだ１ヶ月だから
今の味を維持すれば客は増えるやろ

もし増えないなら見限って大阪に移転したほうがいいな
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 13:39:11.37 ID:yQvRMK9F
そもそもお客が増えないなら、撤退すればよくね？
食いに行ってる人間からすれば残念だけど、別にこっちで店舗展開しなきゃいかん訳でもないんだろうし。
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 16:03:47.41 ID:Pkbqr15I
あ
因みに>>817の俺は京都だけど関西での存続をファンの一人として考えてるんよ
大阪程度なら問題なく行けるしね
ぶっちゃけ皆も危惧してるんじゃないの？
俺は盛りが少なくなった時点でヤバい気配がしてる
必死で大阪から来いって言ってる奴って逆に大阪に移転したら行けないくらい貧乏なの？
今のままじゃ常連が毎日食いに行ってもヤバくね？
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 16:07:57.96 ID:8i2BYHrI
大阪から行くよ
1食3千円は痛いけどそれ以上に時間がもったいない
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 16:19:39.14 ID:0RAKLLAv
どうせたまにしか食わないから別に大阪でもいいよ
大阪ならついであるし、東京よりは近いしなｗ
福井とかの明後日の方に行かれるのはちょっとめんどくさすぎるので勘弁してほしい
一番いいのは京都で収益が上がって大阪でも展開って感じなんだろうけどね
盛りは東京の店でも日と人によるからなんとも言えんなー
豚の量とかそれこそ毎回違うしねｗ
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 16:42:10.19 ID:V/QhsvuK
>>825
大阪で出すわけないだろ
人材が余ってるなら別だが
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 18:09:22.56 ID:Km6WrarC
なんか大阪土人が必死過ぎですなーw
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 18:35:45.59 ID:vSOwneK7
大阪は人口多いけど
学生に限ったら大阪市と京都市でほぼ同人数なんだよね
二郎系に興味を示さない世代がいくら多くても意味が無いわけで
大阪で成功しようと思えば万人受けする味に改良するのが必須になってくる
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/17(木) 22:06:22.23 ID:Nsvw6efB
店舗のテナント料とかも
大阪も京都じゃ違うんじゃないの？
今の店は田舎だけど、駅から近いし近辺に大学も多くある。
大阪で同じような条件の物件なら
今のテナント料なんかより
ずっと高い金額になると思うけどな。
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/18(金) 07:32:54.86 ID:PuhuoS5K
一乗寺はテレビ露出のある店に人が集まるから
地域密着型の池田屋は客つくのに時間が掛かるわ

言うてもまだ２年経ってないしまだまだこれからやな


ちなみに大阪に出すならどこが良い？
俺的には関大や近大の近くが良いと思うが
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/18(金) 07:58:02.59 ID:/ZwaItyg
もう大阪はどうでもええから。出したかったら店構えて旧店長自分で引っ張ってくればええんやし。
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/18(金) 08:26:24.99 ID:oFQRo2ww
>>830
夢とか高安とかな

池田屋は二番煎じと一乗寺では見られがちだから
注目度下がってしまうんだよね
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/18(金) 09:43:33.66 ID:Xwk0KHFZ
金沢店のスレでも大阪大阪騒いでいる馬鹿が居てワロタw
同じ奴か？
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/18(金) 10:59:46.01 ID:9uTxxXUm
大阪、大阪て勝手に騒ぐの止めたら
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/18(金) 12:01:28.32 ID:I0/NVWWP
京都に支店出来た経緯を知らんけど、支店を作る上で大阪も候補に入ってたんじゃないのかね…
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/18(金) 17:59:12.33 ID:/ZwaItyg
大阪大阪ってなんか朝鮮起源説に似た者を感じるな。似てくるのか？
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/19(土) 08:24:18.84 ID:ouDnquMT
新店長候補に
話題の滋賀つけ麺ロクマルのヨモちゃん引っ張れないかな？気ままな鷲の弟子

本当は、トニさん（兎に角進め）が理想的だったんだけど半年タイミング合わず
大阪の某元格闘家の店に勤めちゃったから・・・
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/19(土) 09:17:04.60 ID:9UmVc5XD
ええかげん脳内妄想の話は止めてもらえないかな？ウザくてかなわん。
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/19(土) 14:00:57.28 ID:fv+9+7lK
今日は甘味が強くなって棚　みりん大量に投入してる？
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/19(土) 15:09:56.14 ID:oDRvXF8Y
アマウマで食べやすかったね。

なんか癖をなくして食べやすくした感じ。
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/19(土) 22:24:48.65 ID:NW6qtW0A
ほんと好みって人それぞれなんだな。
私は今日のはクドく感じたわ。甘さが苦手ってのもあるかもしれんが。
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/20(日) 00:49:18.61 ID:0yleTZl+
兄ちゃんが以前言ってたけど、こっちに来たとき何食べても甘く感じて
こっちの人は甘い味付けが好みなんだなあって思ったらしい
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/20(日) 01:22:07.52 ID:pHOI+KsU
>>842
てかあいつ福井人てより朝鮮人だから、あんまり奴の味覚が信じられん
基本唐辛子が無いとダメなタイプだろ
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/20(日) 10:14:16.60 ID:0egsoFtH
今一乗寺で食べれる味は本店と同じ？
それとも本店はもっと塩っぱい感じなの？
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/20(日) 10:17:30.67 ID:12i7SSIu
本店の味と言うか元々の池田屋の味。
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/20(日) 11:47:02.15 ID:KaQUjKw/
また社長厨か・・
元々の味か知らんけどなんで社長厨はそこにこだわるわけ？
京都で長くやっていきたいんやったらその土地に有った味にしていくしかないやろに
しかし、ともちゃんはめっきり池田屋に行く回数が減ったな
ありやね！って絶賛してたのにw
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/20(日) 13:15:54.82 ID:12i7SSIu
事実を書いただけでなんで社長厨なんだ？意味が分からん。旧店長厨の嫉妬がひどすぎる。
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/20(日) 13:48:02.68 ID:KaQUjKw/
いいよ
無理に必死に考えて言い訳しなくても
ただ、本店か本来の味なんかしらんけどわざわざアピールがウザいよ
今食ってる味が全てなんだから
旨いから問題ないし
本店の味が知りたけりゃ行きゃあええだけの事
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/20(日) 14:15:00.04 ID:5OYU2nSa
今の味は本店の味とは違うし兄ちゃんの味とも違う
日々変化してるし行くたびに新たな感想がある
毎週通って1年経った頃にトータルでどうかを判断する
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/20(日) 14:47:51.12 ID:iEWr0a/1
石川の味も今は工大前店長の味だぞ基本は池田屋の味だけど
昔は偶に社長が来て厨房立ってたけど最近はほとんど来てないんじゃないかな
今のあんちゃん頑張ってるからな今が過去現在で最高の味だと思う
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/20(日) 18:59:50.58 ID:0yleTZl+
>>843
残念ながら辛過ぎも苦手なんだって
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/21(月) 14:20:48.27 ID:TkadhC9E
今日も昼は混んでたな
夜は行ったことないけどどんな感じなんだろう？
味は甘めになってて美味しかった

それにしてもここはなんか大阪と社長って言葉に反応するボットでもいるんかｗ
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/21(月) 14:53:32.31 ID:ioKRJdv/
何の関係もない大阪大阪と五月蝿いからね。
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/21(月) 20:09:03.39 ID:R8tnbact
ようやく京都の味になってきたか
それならそろそろ行ってみるかな？
麺は極太に戻ってるのかな？
とにかく本来の池田屋の味は塩辛くてたまらん
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/21(月) 20:56:12.42 ID:XNXDow1e
京都の味？
甘チョと言われてた頃のマッチョみたいな味だよ
荘が甘醤油にした時も賛否両論あったけど甘いの好きな奴多いな
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/21(月) 21:28:13.72 ID:/oWYhjla
京都の人気店は軒並み甘いからね
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/21(月) 21:53:43.21 ID:2Fe7j5Jf
>>825
大阪には三田の直系のマッチョがあるから無理だろ
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/21(月) 21:57:43.13 ID:ETlGVrQL
夢だけ何故か今でも甘いよ
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/22(火) 10:34:38.87 ID:r6VupJhf
やはり客足が全てを物語る
オリジナルの味をごり押しするより土地に合わせて行くのが正解
荘なんか正にそれで成功したようなもんだ
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/22(火) 13:21:16.37 ID:m3kMbF4B
もうそんなに客入りは変わらんよ
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/22(火) 23:29:35.84 ID:FhT6TgJZ
>>860
土日や夜を比べてみ？
あっちの方が確実に客数が多いから。

なんやかんやでネームバリューって影響力デカイよなぁ〜。
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/22(火) 23:39:00.42 ID:fppOkoAt
そのネームバリューも夢の実績や。
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/22(火) 23:59:04.00 ID:m3kMbF4B
逆を言えば、まったく無名の池田屋が味だけで
客を呼べるのは凄いと思うが
あと夢はテレビに出るまでガラガラだったよ
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 07:49:50.42 ID:SwYAc6H7
そういうのは行列店になってから言う事。
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 09:50:48.16 ID:aicX55MG
池田屋はせっかく京都の味に仕上げたのにオリジナルに戻すから客足が遠のく
二郎っぽい味は夢で十分
早うど乳科の極太麺に戻せや
それとデフォでの盛りも
やっぱり兄ちゃんはニーズを良う分かっとった
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 11:06:27.24 ID:SwYAc6H7
三月になったら福井迄食べにいけばぁ？
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 11:09:32.77 ID:8fqJl9MN
客増えとるやんけ
味によって客が増減したりしないから安心しろ
超劣化の地球も客増えとる
それと夢は二郎の味とは別物
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 11:13:34.48 ID:hwVwZX6m
自分の好み=客のニーズw
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 11:59:02.89 ID:aicX55MG
やっぱり出てくるか
社長ﾏﾝｾｰ乙w
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 12:10:44.57 ID:HoynEN4Y
>>869
バックレイシヅカはもう居ないんやから諦めろや＾＾
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 12:18:02.05 ID:HoynEN4Y
兄ちゃんもうまかった、でももう居ない福井で頑張る、社長も頑張ってる←応援したい
京都で池田屋食えなくなるってのが一番痛いだろう他県まで食いに行けとか言う奴もおるけど
そこまでできるのは一部だけだろうしな
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 15:37:07.40 ID:aicX55MG
>>870
あほか
石塚かなんか知らんけど辞めた奴なんかどーでもいいわ
ただ、社長はどんな味でも出来るって宣言してるそうやから京都人にウケる味にしろよ
わざわざウケへん石川の味が二郎か知らんけど
京都人>京都以外
この図式が崩れん限りパイの多いほうに合わせんと客足減って当然やろ
兄ちゃんはそこを分かっとったということだけ
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 15:53:04.94 ID:bxJAUfJt
>>872
おまえが京都人代表ってか？
おまえの舌はそんなに確かなのか？
それにターゲットは下宿の学生がメインなんだろうし、それこそ出身はバラバラなんだぞ
今の味で充分美味いんだから横から素人がゴチャゴチャぬかすなってのマジで
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 15:55:34.19 ID:ISp3p3TZ
>>871
社長云々抜きにして
この考えに全く同意だわ
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 16:03:57.72 ID:xlCnM9AG
まだ先は分からんが、現状だと兄ちゃんの時より安定して人入ってる気がするけどな
まだ外に行列ができるほどじゃないにせよ
兄ちゃんのラーメンはあれはあれでよかったけど
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 16:17:00.55 ID:WBhK2BVh
>>872
京都人って言っても味覚は人それぞれだろ？
兄ちゃんの味が好みの人も居れば
社長の味が好みの人も居る。

それに一乗寺近辺は、大学も多いし
地方から下宿してる人も多い。
その学生達もメインの客層なんだから
一概に京都人オンリーって訳じゃないやん。
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 16:32:37.45 ID:9YjTRPNr
ジョーユーさんが社長さんなの？
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 16:39:27.29 ID:0HcVN9dy
そもそも京都人の好む味って何？
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 16:58:29.60 ID:aicX55MG
>>873
おまえプロか？www
何プロ？
池田屋プロ？w
京都人というワードに過敏に反応しとる奴多いけどようは地元に指示される味じゃないと厳しいだろって事
こんな書き方してるけど池田屋には存続してもらいたいし社長も応援してるよ
ただ、デフォの盛りがなぁ〜
なんでショボくなるかな
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 17:45:54.94 ID:SwYAc6H7
野菜が欲しけりゃマシかマシマシにすりゃええやろ。デフォの盛りなんてイチャモン付けたいだけの理由やろ？
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 17:48:38.21 ID:cxpBxCs2
>>879
統計とったわけじゃないからどっちが地元に親しまれる味かなんて誰にも分からん
イシズカ君の味が本当に京都に合ってたのかというのも確定してない
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 18:30:04.91 ID:bxJAUfJt
>>879
盛りに関しては経営者である社長と雇われ店長とでは、コスト意識が異なるのは理解できるだろ？
即ち石塚が適当だったって事
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 18:36:07.60 ID:9YjTRPNr
で、その社長がジョーユー氏？
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 19:22:51.74 ID:lm5wwF8B
金子のともちゃん、来なくなったね
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/23(水) 21:43:49.59 ID:WJoHAu/r
誰がやっても文句でるだろ。一番ダメなのは、バックレ。
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 03:08:08.89 ID:BBXlmwi+
お前らすげーな…
舌音痴だから食べ比べても殆どわかんねーわww
麺の太さが変わったぐらいは分かるけどな…
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 12:13:09.87 ID:kI4MP3/N
>>879
デフォの盛りは思った
何かケチくさいんだよな。もう見限って夢に行こうかな
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 12:22:58.12 ID:I9lkUcfD
>>887
ブレを理解出来ない人は利用するの難しい。
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 12:56:08.03 ID:MMhBp1sL
>>887
京都人が夢に行って、池田屋が大阪に移転したら解決じゃね？
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 13:23:10.77 ID:JoiEw8NN
なんだよ、結局夢の工作員が荒らしてるだけかよ。
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 16:06:11.53 ID:kvnEKhwx
>>888
ブレ？
悪いけど言わせてもらうわ
俺は殆ど連れと行くけど連れの食べ切れんのを掃除するコジキだ
兄ちゃんはそれ見てデフォでの盛りを調整してくれた
それも二回目で直ぐさま対処してくれたよ
社長なってから4回行ってるけど行くたんびにショボくなる
社長は客覚え悪すぎ
そういう面では兄ちゃんは感心するわ
店汚かったけど
社長の盛りはブレという次元とは違う
盛り減らさんと経営成り立たんほどになってるんちゃうか？
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 16:15:24.39 ID:kvnEKhwx
そうそう
大事な事書くけど盛り云々は兄ちゃんが池田屋の社長を讃えて言ってたんだぞ
盛らないと池田屋じゃ有りませんって
社長の教えみたいな事を言ってたぞ
だから今までの池田屋のデフォは夢のマシ以上だったんじゃないのか？
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 16:17:16.21 ID:6whF/pvd
はっきり言って2回で顔覚えるとか気持ち悪い
そんなん要らんねん
吉野家の店員みたいに客の事は、ほっとく接客が理想
こいつはよく食うから多くとか調整もうっとしい
ラーメン屋は黙ってラーメン作ってろ
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 16:46:05.04 ID:JoiEw8NN
マシにすればいいことなのに。自分を特別扱いしろなんてチンピラの発想だな。
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 17:07:58.37 ID:kvnEKhwx
>>893
>>894
論点変えるなよ
おまえらﾏﾝｾｰ社長自らポリシー曲げてるんだからその点はどうなのよ？
客商売なら二回目で顔覚えるなんざ常識だわ
気もち悪い？
そう思うなら殆ど店行けねーわなw
特別扱い？
あほかw
そんな妄想してるほど自惚れてないわw
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 17:11:56.51 ID:cKxFGom7
>>895
わかったから嫌なら無理していくなよ・・・
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 17:55:15.21 ID:HtyI8zFO
>>895
その時たまたま一回だけ食べただけかもしれんし
デフォの盛りで食べたい人だって居る。
そんな人に盛りを多くしたら、それこそ
「小さな親切、大きなお世話」だろ？

そもそも多く食べたい人は
マシやマシマシに出来るんだから
デフォで盛りが増えないとか
ただのワガママでしかないだろ。
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 18:01:22.21 ID:gRmxdP++
覚えてもらって良いけどフレンドリーな態度でベラベラ喋られるのはウザい
中を覗いて客が居ない時は鬱陶しいから入るの辞めてたわｗ
それと社長なんか別にマンセーしてないぞ
作り手なんか誰でもいいから早いとこ長く任せられる人に変わって欲しい
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 19:46:31.53 ID:7HwFcOs4
なんか旧店長派が必死だけど。バックレてもういないんだからいい加減諦めろよ。
お前らは見捨てられたんだよ。現実を認めろ。
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 21:20:23.11 ID:0VI8GWSa
もやしとキャベツに必死になれるエネルギーが羨ましい
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 21:20:42.26 ID:1G92+93Z
>>900
てめぇーなんか誰からも必要とされてないんだからとっとと死ねよ
今すぐ死ね!!
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 23:24:46.16 ID:I9lkUcfD
>>901
なにと戦ってるんだろう。
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 09:54:57.22 ID:T6IlK/Tf
つーか池田屋京都初が前の店長の味と盛りが基準になってるだけなのに社長ﾏﾝｾｰは何故いちゃもん付けてるの？
まだ勝ち負けにこだわってるのか？
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 09:58:06.90 ID:LyIe+OOq
勝ち負けに拘っているのはそっちだろw
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 10:07:43.82 ID:NdqV/WCn
>>903
いやいや、だからぁ石塚のラーメンが始めから間違ってたんだよ
言わば池田屋もどきを出してたわけ
金沢本店の味がデフォに決まってんだろよ
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 10:30:47.82 ID:chrSRDyp
ちょっと前行った時バラ肉になってたんだけど
ここ最近もバラ肉なの？

脂身がマイルドになったせいでスープがおいしくなった気がする。
パンチというがジャンクな感じが薄れて食べやすくなったと思ったんだが。
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 11:12:54.57 ID:T6IlK/Tf
>>904
>>905
いや、だからあのね
金沢の味なんか殆どが知らねーから
わざわざ金沢に行くほどの暇人じゃねーし
ﾏﾝｾｰが社長に胸熱なんは十分分かったから
ただ普通に比較してるだけだから気にいらんかったらスルーでいいじゃん
比較のレスにﾏﾝｾｰが必死になるほど滑稽なだけ
二郎ヲタってこんな奴ばっかりなの？
脂マシマシで頭イカレてるとか？
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 11:20:46.76 ID:CL7Sk4j0
俺も金沢の味なんて知らんしどうでも良いけど
今現在の味と量、接客態度で何も問題ないって事
前店主がどうだったとかまったく関係ないし興味ない
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 11:59:16.87 ID:ETUNK5mN
個人的には、もうちょっと京都に歩み寄って欲しいけどなぁ〜。
普通の二郎だとなんか違うんだよ。

あと、野菜に関しては全体的に少なくなってると思った。
以前はマシかチョイマシで食ってたんだが、今マシでチョイマシくらいになってる。
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 12:08:35.35 ID:m/+EwTzO
前店主は、京都の客に合わせようと努力してたけど
今の店主は金沢の味のままだからな。叩かれて当然
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 12:54:19.78 ID:B22BJ97h
>>907
簡単に言えば、あんたは、
池田屋のラーメンが好きって訳じゃなくて
兄ちゃんの作ったラーメンが好きって事やろ？
なら別に今の池田屋に行かなくてよくね？
兄ちゃんには兄ちゃんの味
社長には社長の味があるんやから
自分好みに合わして欲しいってのは図々しいだろ。
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 12:55:19.79 ID:BSVtxqg9
今の方が美味いから問題ない
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 13:03:39.39 ID:NdqV/WCn
>>907
おまえはあほやなぁ
今のが池田屋の味で、前のは池田屋もどきやって言うとるやんけ
石塚のアホが勝手に違う味つけしとったかもしれんが、そんなもんはそもそも池田屋の味やない
文句言うなら、もう食わんかったらええだけやんけ
おまえみたいなアホは夢とか高安でも食っとけks
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 13:04:32.02 ID:LyIe+OOq
まーた自分の味覚=京都の客の総意かw
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 13:06:40.81 ID:T6IlK/Tf
>>909
おー！有益な情報サンキュー
マシでチョイマシくらいか
分かりやすいな
俺はいつもチョイマシだからマシで良いくらいだな
>>910
金沢の味って醤油がきつめなんだね
個人的にはまあ悪く無いけど後半がキツイな
野菜は今の方が良くね？
他は対して変わらんけど
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 13:20:59.57 ID:T6IlK/Tf
ん？
>>911
>>913
は俺にレスつけてどーすんの？
別に今の味を批判してるわけじゃねーのにw
やっぱ二郎ヲタって言うより社長ヲタは日本語分からんｷﾁｶﾞｲ認定やな
今のが池田屋の味()
そんなん知らんしw
おうむ返しみたいに一生言ってろってw
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 13:44:50.35 ID:NdqV/WCn
>>916
おまえはもう来るな
ここにも店にもな
もう二度とレスすんな
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 14:14:06.60 ID:u7voQIfi
お兄ちゃんが京都に店を出して、
池田屋が大阪に店を出せば解決する？
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 14:29:20.63 ID:T6IlK/Tf
>>917
うわぁ・・・
なんか押したらダメなボタン押したみたいだな
池田教狂信者の血走った目で言われてるの想像してｶﾞｸﾌﾞﾙだわ・・・
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 14:43:38.36 ID:LyIe+OOq
何や自分のこと言っとるんかいな
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 15:56:05.33 ID:B22BJ97h
>>916
だからさ、兄ちゃんと社長、比較してどうなるん？
比較するって事は結局、優劣をつけてるって事やん。
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 16:25:15.44 ID:u7voQIfi
どっちでもエエからどっちか大阪に来いや。
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 17:00:35.53 ID:VTz6k1OQ
別に大阪来なくていいよ二郎系の店他にあるし。
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 18:21:41.83 ID:tnCdtHLO
旧店長派のキモさを見ると福井に逃げ帰ったのも分かる気がする。
こんなのに粘着されてたら誰でも嫌にもなるわw
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 18:55:41.78 ID:DXQ8sx+W
>>895
ポリシーで吹いたｗｗｗ

君が求めてるものは池田屋にないと思うぞ。イシズカ氏はもういないんだもん。嫌なら行かなきゃいいだけの話。単純な話だろ？



あ、ひょっとして、マシが頼めないの？そうだったらごめんね。
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 19:07:50.86 ID:BSVtxqg9
今日はド乳化らしいぞ
とりあえず確認してくる
青いパーカーいたらオレ
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 19:19:19.73 ID:u7voQIfi
>>926
写メうｐれな？
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 21:18:28.19 ID:JAkMxPKq
客に見えるところで指舐めたりすんなよ…
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 21:57:42.24 ID:zqrVP3V9
水曜日の大豚ニンニクアブラ
http://hishou.ddo.jp/~bbs/up/img/up7073.jpg

乳化はしてなくて妙に甘かった
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 22:25:50.50 ID:u7voQIfi
>>929
豚でっかいな。
うまそうや。
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 23:18:23.40 ID:XzuHjolf
>>929
ラーメンブログやってる人より数倍うまそうに撮れてる
これは食べたい
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 23:59:56.07 ID:rRt/72t1
乳化させろ
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/26(土) 05:17:30.93 ID:9k/AqSEI
>>92
豚がうまそう。
やわらかい？　以前はかたいシーチキンみたいだったので。
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/26(土) 05:44:33.88 ID:B1Se56Li
今日のは試しに物凄い乳化させてたみたいだな
京都の味覚に合わせようとするとあんまり乳化させすぎてもいけないって言ってたわ
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/26(土) 10:15:43.66 ID:GS29n4uk
醤油辛そう
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/26(土) 21:15:58.33 ID:GS29n4uk
必死やな
行くなら定休日前か
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/26(土) 23:32:12.42 ID:JsEkVp3f
今日行ったけど、確かに甘くなってた。
悪くはない。
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/27(日) 00:44:25.05 ID:ueCuPta8
醤油辛いのも嫌だが、甘過ぎるのも嫌っていう我儘味覚の自分は、最近マジで辛いわ。
行くたびに味が変わるのは兄ちゃんの時からあったから気にしないが、変わり方が極端じゃね？
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/27(日) 01:21:27.56 ID:p2BYZmzD
味障の俺でも分かるくらい露骨に甘いからな今の池田屋
脂の甘さっていうより砂糖とかミリンの甘さを感じる
俺も甘いの嫌いで白味噌とか見ただけで胸焼けする体質だから
困ってる　夢も甘いからどうにもならん
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/27(日) 01:41:22.55 ID:X5fC2jBM
>>938
甘いって言うのかな？
すこし醤油ダレが少なく感じた。
提供時に「薄ければ足しますんで言って下さい」と言ってくれたら助かる。

あと、タレが薄いのは濃く出来るけど、濃いのは薄く出来ないからね。
デフォで薄いのは個人的には歓迎する。
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/27(日) 10:30:07.25 ID:y3hwIjSp
京都人の言う甘味は糖質では無くて素材の持つ旨味の事
白味噌の甘味は麹の持つ本来の甘味が最大限に引き出された故
素材の味を引き出せれば自然とまろ味、旨味、甘味が出ます
タレで甘味をだしても無駄
かえってバランスが崩れる
それならタレ押しで行ったほうが良い
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/27(日) 10:35:57.48 ID:HIKTQ3jM
最近の甘さが個人的に好きだ。醤油追加して甘さと辛さを楽しむ。
カネシ味醂の甘さなのかね？
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/27(日) 11:43:02.88 ID:WmVRR9v7
>>941
麹の甘みも糖質の甘みなんだが。
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/27(日) 17:08:54.32 ID:y3hwIjSp
>>943
ああわりーわりー
糖類、砂糖とかの甘味とは違うって意味
因みに麹の甘味は糖類と違って血糖値は上がらんから糖尿病でも大丈夫な自然の甘味
熟成される事で出る甘味
醤油の甘味は甘味料だわ
カラメルが主な甘味
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/27(日) 17:24:03.77 ID:WmVRR9v7
>>944
血糖値が上がりにくいだけで上がらない訳じゃないよ。
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/28(月) 02:14:09.86 ID:OHAkoyTH
さて初めて社長のラーメン食ったから感想書いとく
まず提供時間が石塚より早い
あいつはお喋りばかりしてたからなのか？

肝心の味だが、一口目スープも豚も醤油辛く感じた
だがよく混ぜて二口、三口食うと丁度良い味だと感じた
野菜の盛りは石塚と大差ないが、豚は明らかに多かった
それに豚が柔らかく味も良い(石塚のは硬いわ不味いわ、店の外で吐き出した事もあった)
麺もかなり旨くなったと感じた
石塚のスープは飲んで旨いスープだけど、若干薄味だから麺とスープを交互に食す必要があったし、後半は飽きてきて無理やり食ってる感じで修行のようだった
だが社長のスープは濃い分、麺だけ食っても充分旨い
結果スープを残せるから下痢になりにくい
石塚の時は100%下痢したのに、今日は大丈夫で驚いたわ
結論として、全ての面で社長の圧勝だと思った
スープを完飲したいタイプの人なら石塚スープが良かったんだと思うが、それ以外の人なら今の味で完璧なんじゃないだろうか
ちと褒め過ぎかもしれんが、マジ旨かったわ
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/28(月) 08:26:44.12 ID:kVkOEpPS
旧店長派がアップを始めました
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/28(月) 10:30:43.43 ID:abKBvxHn
>>946
>店の外で吐き出した事もあった
お前出禁な
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/28(月) 13:14:18.59 ID:OHAkoyTH
>>948
だってしゃあないやん
石塚作ゴムみたいな噛み切れへん豚をグチャグチャかんでたら、吐き気がして我慢できへんかったんや
幸い大雨やったから、綺麗に流れていったけどなw
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/28(月) 15:21:00.89 ID:3R3XHTjk
今日はそこまで混んでなかったけどコンスタントに客はいたな
味は甘みが強かったけど美味しかった
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/28(月) 20:40:17.70 ID:0CpcpkCy
池田屋の麺は狂暴やね。
こんなもんかとスルッと食べた後、胃の中でグングン膨らんでくるｗｗｗ
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/28(月) 22:33:11.50 ID:MZqoSMF7
前のアンチャンが言っててそういうもんかと思ったんだけど、
肉を紐で縛って炊くと熱がじんわりとまわって柔らかくなり、味も染みるらしいわ
ただ、今の時季は肉が凍ったまま納品されるので、紐で縛って炊くのは難しいんだと
実際俺も前のアンチャン時代に豚の硬さ、生臭さに難渋したことがある
でも店長の豚は今の時季でもじゅうぶん柔らかいし味染みもいいのよね
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/28(月) 23:00:38.11 ID:UyH9C54w
>>949
お前YouTubeにアップしてた奴やろw
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 00:48:25.90 ID:7DqX6FK4
>>952
てか煮豚作る時は、解凍してから煮るのが基本
凍ったまま煮るとか、やはり石ちゃんは糞やったんやな
そりゃ硬いはずや
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 08:48:16.53 ID:FhrUszgB
やっぱ横着者やったんやな。性格は掃除とかそういうなんでもない事に出るからね。
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 12:18:29.91 ID:cMVaR5H+
店長派元気やねえ^^
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 12:59:29.35 ID:WamzJDSb
店長変わっただけでこんなに荒れるとは・・・
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 13:01:12.49 ID:Xj2L6dzP
元店長+その取り巻きが荒らしてるんやないの?
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 13:56:49.47 ID:GhT5fMW+
お兄ちゃんにフォーカスして考えるとお兄ちゃんは京都の客を捨てた訳で、
お兄ちゃんの味が恋しいならお兄ちゃんの店に食いに行く他は無いだろうね。

社長さんにフォーカスして考えると社長さんは京都の客に池田屋の味を提供しに来てる訳で、
それが本来の池田屋の味ならば元の客が去って新規の客が増える、
つまり客の入れ替わりが発生してもそれは致し方ないところだと思う。

しかし社長さんも急な選手交替(だよね？)で悩んだり試行錯誤しているところじゃないかとも推測できるわけで、
「お兄ちゃんのラーメンはもっと○○でしたよ」とかインフォームしてあげると喜ばれるかも知れないし、
そっちよりに修正してくれる可能性もあるんじゃないでしょうか。

俺は今年に入ってから通い始めた新参者だから偉そうに言える立場じゃないんだが。
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 15:06:35.41 ID:dKkHxvKa
兄ちゃんに裏切られて救世主の社長に満足できひんフラストレーションを発散してるんだろな
必死で社長ヨイショしても兄ちゃんほど満足出来んと涙目w
池田屋が出来た当初は絶賛してたのにねぇ
可愛さ余って憎さ百倍ってかw
ホンマに美味かったらこんな板で必死アピールせんでもええのにね
ま
俺はもう社長見切ったからええわ
結局たいした技量も無いし
かと言ってわざわざ福井までは行くほどの味でも無いし地球で今後は食うとする
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 15:15:41.56 ID:FhrUszgB
貧乏だから福井まで行くお金がありませんと素直に書けばいいのに。
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 16:04:36.90 ID:hW52vq9p
二郎系は毎週通わなければ意味がないから
福井は遠すぎる
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 16:32:31.34 ID:GhT5fMW+
>>960
俺の事を言ってるなら、俺には兄ちゃんをdisる意図は無いよ。
そもそも1月13日まで食ったこと無かった訳で、disりようが無いしその理由も無い。

ただ、もし兄ちゃんが京都の客の事を思って味の継続性を維持しようと配慮してくれていたら、
せめて3日だけでも社長さんと同じ厨房に立って味を引き継いでくれていたら、
こんな無益な言い争いは起こらなかったのに残念だなと思うだけ。

そもそも俺は京都人ですらないし、たとえ京都人だとしても言い争いによって不利益を被ることは無いんだけどね。
俺が口を挟むことで燃料を投下しているなら本意ではないのでとりあえず黙っとくわ。
もし俺の書き込みで気を悪くしたのならスマン。
申し訳なかった。
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 16:55:32.35 ID:7DqX6FK4
>>959
946を読め
今のでベストだから、余計な事は書かなくてOK
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 16:57:10.80 ID:I4Rravyp
>>962
かっけー
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 17:13:42.16 ID:hY1acllv
ID:dKkHxvKaはなんかの病気なんかね
大体の流れとしては、兄ちゃんも良かったし社長になってさらによくなった、
もしくは味が変わったってだけのことなのに
救世主とか憎さ百倍とかそんな顔真っ赤にして噛み付くようなこっちゃないだろ
まぁ夢で満足できる味覚はある意味羨ましいけどｗ
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 18:23:38.57 ID:dKkHxvKa
>>966
お前w
板に書きこんでる時点で俺と同類www
大体の流れってw
客飛んでるしw
ホンマ、お前みたいに板に出入りしててまともと思ってる奴は痛いわw
ましてや二郎系なんてまともな味覚持ってる奴が食うもんちゃうでしょw
旨さよりも満足感、制覇した達成感で病み付きになるもんやと思うけどw
同じタイプなら夢系のほうが脂も良いし肉も断然良い
麺は二郎として考えたらあんなもんで十分
極太麺とど乳化になったらまた通うわ
たまにチェックは行くけど
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 21:06:53.53 ID:DAmMa1dY
二郎系は味じゃないって言った側から味がどうのってｗｗ
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/29(火) 22:35:18.41 ID:hY1acllv
まぁほんと病気なんだろうｗ
暖かく見守ってやろう
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/30(水) 13:01:43.68 ID:PEiyzGO9
>>968
好みの問題っしょw
>>969
そうそうw
否定はせんよw同類よwww
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/30(水) 23:07:36.56 ID:ZLlK5Wz1
昨日テレビの取材来てたね
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/31(木) 23:26:44.07 ID:8CbOGQzn
最近では珍しくレスが途切れてるなｗ
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/01(金) 01:57:11.24 ID:B6k79mbx
>>971
しばらく混むのかな…

>>972
特定の人が書かないからでしょｗ
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/02(土) 02:13:28.21 ID:xfbpeY1T
今日の豚は素晴らしかった。厚さは物足りない感もあったが、柔らかジューシー、味付けも薄めで肉の味を楽しめる。
このレベルで安定するなら肉ダブルも視野に入ってくる。
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/02(土) 12:31:40.08 ID:JXFAnsvT
>>974
豚Wを頼むと全量シーチキンになる呪いをかけました
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/02(土) 21:11:06.51 ID:ac2R//YD
前は豚Wでシーチキンだと半泣きで食ってたからな。追加料金払ってなんでセルフ罰ゲームしてるんだ俺？みたいな。
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/02(土) 21:41:41.79 ID:kIicgOCb
>>976
石塚は糞やったからな
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/03(日) 01:14:41.83 ID:CdHrX/Cq
今日の豚はシーチキンになりかけだったぞ。
ちょっと店主の気が緩んでる。
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/03(日) 04:20:54.95 ID:fLVJfmLb
先週の日曜に食べた小豚は3枚の内1枚がシーチキンだったぜ。
緩むもなにもこれが標準じゃねえの。当たり豚の方がタマタマだろ。
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/03(日) 10:33:31.98 ID:TAutqpts
>>359
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/03(日) 12:55:37.42 ID:zQWg3quv
店主代わってから2週間と空けず食べに行ってるけど、近頃のスープは少し甘すぎるんじゃないかな？
うさぎ屋の甘さに近くなって来てて、このままだと足遠のきそう
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/03(日) 15:28:21.27 ID:znseYgrs
>>981
カラメで頼んでも甘い？
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/03(日) 16:39:01.33 ID:kt1irLnc
>>982
ラーメン中ヤサイマシマシ アブラカラメが自分のデフォだけど
前店主および現店主交代時より格段に甘くなってると思う
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/03(日) 17:54:24.88 ID:znseYgrs
>>983
あ、言葉足らずでゴメン。
醤油ダレ自体が甘くなったのか、アブラの量で甘く感じるのかどっちかなと思ったのよ。
醤油ダレが甘くなったのかな？
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/03(日) 18:07:25.12 ID:kt1irLnc
>>984
タレを甘くしてるんだと思う
味が薄くなってる訳じゃないので
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/03(日) 19:03:16.03 ID:znseYgrs
>>985
あぁ、なるほど。
砂糖か味醂かそういう感じの甘さが強くなった感じね。
了解です。
ありがとう。

行って確認したいけど片道60キロもあるんだよな…
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/03(日) 21:41:07.78 ID:BCi+sq8Z
次スレのテンプレのメニューはそのまんま？
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/04(月) 18:01:00.59 ID:TaGal9yc
今日はさすがに雨で人少なかったなー
そしてなんかスープがさらに甘くなった気がする
さすがに少し甘すぎるかも…
でもなんか今日は食った後もそこまで重くないな
豚も美味しかったし食いやすくはあった
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/04(月) 20:06:33.37 ID:5WBEtc8l
だから言ってるだろ関西人は甘いのが好きだって
コンビニの焼肉弁当とか殺人的な甘さなのに誰も文句言わないし
玉子焼き食って甘かったら普通吐出すのに当然とばかりに食ってるおかしい奴ばっかり
何でもかんでもあん掛けて照り焼きとか甘煮とか基地外みたいなもんばっかり食ってるんだから
それに従って甘くするのは当然
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/04(月) 20:36:44.98 ID:U8StoLkW
玉子焼き甘いのは関東やろアホ。
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/04(月) 20:41:35.27 ID:5WBEtc8l
祇園の寿司屋いってみーやタコ
職人と喧嘩して出入り禁止くらったんじゃボケ
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/04(月) 22:12:33.66 ID:IpAGJgkE
てめぇら！天天有ラーメン食ってみろや！ゴラァーΣ(￣□￣)！
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/04(月) 23:11:16.57 ID:vfOSxws5
>>991
俺が今日見た書き込みで一番痛いわこいつｗ
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/04(月) 23:24:21.74 ID:DTBIPG7q
次スレまだ？
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/04(月) 23:25:24.22 ID:DnbS1j8a
いらねーよ
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/05(火) 11:28:36.15 ID:STs8bqmK
社長になってからほんと、足が遠退いた
またあのコクのないスープかと思うと
頑張ってほしいとは思うが
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/05(火) 11:57:24.75 ID:gJDgq+5r
このスレからも遠のいてください。
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/05(火) 12:31:13.89 ID:c1TtKvZ7
このスレが無くなっちゃったらチラ裏おじいさんの楽しみがなくなるじゃない
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/05(火) 18:24:04.33 ID:STs8bqmK
>>997
また最後まで異常な反応を(^w^)
1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/05(火) 18:26:04.30 ID:cMDq3XJS
社長になってから開店待ちが増えたよな
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。