1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
本スレが荒らし(兄貴)に埋められちゃったので立てました。
こっちはウザいブロガーの話題は無しにて語りましょう。
スレ立て、乙!
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/25(金) 10:29:48.36 ID:8Q4II3hZ
品川で蒙古タンメンを食べたけど、スープが薄い。
ダメだな。
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/25(金) 10:30:54.64 ID:gWznw1jf
舌がバカになってるってか
中本の話をしましょうね
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/26(土) 13:38:15.02 ID:eDjQ0B99
ようやく立ったか
>>1乙
これで落ち着いて「蒙古タンメン中本について」話せる
ところで誰か大宮の濃厚魚介つけ麺食べた人いる?
不満を持ちながら帰り道だから大宮にはよく行くけどあまり食べようとは思わないんだが
今日の夕飯は佐伯さんの樺太丼にしようかな
御徒町で北極海食ってきたけど俺には正直?って感じだった
普通に北極食っとけば良かった
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/29(火) 01:00:51.62 ID:zmAAp/xS
御徒町は当たりハズレが多いからなぁ。
出まーすっ、出ましたぁ、 出まぁ〜す。
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/29(火) 20:50:39.04 ID:R+JBAMV5
新秋津のラーメン・つけ麺『良人』が、激辛メニュー始めてた。
やすべえみたいな甘い汁に激辛か……
高円寺店って店長の都度調理いまいちじゃない?
つけ樺太食べたけど粘度がさっぱりでさらさらだった。
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 13:14:33.97 ID:NFA5cxBM
大宮で濃厚つけ麺食ってきた
別に中本で食わんでもいいな、という感想
非辛だし、この手のつけ麺は正直食い飽きた
これ系なら他にもっと美味いとこあるしな
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 13:17:21.80 ID:tTjAs3QI
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 13:20:17.46 ID:tTjAs3QI
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 13:22:40.80 ID:tTjAs3QI
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 13:25:14.10 ID:tTjAs3QI
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 13:29:59.02 ID:tTjAs3QI
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 15:29:19.95 ID:VIJbNJLO
こっちでもふらわ=港区の荒らしがはじまった。
ゴミ屑やろう、生きる価値ねぇよ、汚臭おっさん。この世からいなくなれ。
明日地元の秋津にオープン!楽しみだぜ。初なんだけどやっぱり蒙古タンメン頼めばいいの?無料大盛り券あ
広告に入ってたんだけど量はそんなに多くないよね?
普段はひばりの二郎で小で苦しいくらい。
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 23:28:50.95 ID:NFA5cxBM
オープン時は味安定しないだろうから失望するだろうけどしばらく経ったら落ち着くと思うからまた行ってみてくれ
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 10:53:13.20 ID:KzhNYBPj
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 10:55:39.13 ID:KzhNYBPj
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 11:01:51.36 ID:KzhNYBPj
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 11:10:30.08 ID:KzhNYBPj
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 11:12:34.36 ID:KzhNYBPj
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 11:13:25.42 ID:5uG8tlp1
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 11:18:19.11 ID:KzhNYBPj
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 11:21:16.66 ID:KzhNYBPj
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 11:23:47.60 ID:KzhNYBPj
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 11:27:21.24 ID:KzhNYBPj
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 13:05:12.55 ID:jqSK7oxD
ふらわは秋津に行きたくて仕方ないんだろうけど、
2ちゃねらーの監視が厳しくて荒れてるみたいだな。
こっちのスレまで荒らすな。
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 15:23:45.67 ID:KzhNYBPj
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 15:27:59.01 ID:KzhNYBPj
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 15:30:19.56 ID:KzhNYBPj
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 15:34:20.77 ID:KzhNYBPj
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 15:38:18.31 ID:KzhNYBPj
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 15:42:23.45 ID:KzhNYBPj
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 15:48:31.53 ID:KzhNYBPj
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 15:53:58.52 ID:KzhNYBPj
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 17:31:31.78 ID:7X1HpnMZ
ゴミ屑糞野郎、ふらわ、死ね。
こんな幼稚なことしかできんのか。
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/01(金) 12:58:58.56 ID:r6yKlpMA
IDがキチガイって…
さあ、明日秋津店に行くか!
味噌卵麺がまだないが、大前店長なら何たべても旨いだろう。
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/01(金) 23:20:29.16 ID:Tbw5gPrQ
今日は昼に大宮へ行ったけど、見事にガラガラ。
13時を過ぎたら客は3〜4人程度だったよ。
秋津でいくら行列ができようが、大宮あたりでこれじゃね…
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/07(木) 17:15:55.58 ID:oudw7CGW
町田店は当分の間休業なんだ?
ふらわのツイッターで「なむ〜」とか書いてあったから、ヤバイんだろうね。
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/07(木) 20:39:30.88 ID:fckYllsS
町田店の状況知らないけどふらわって最低の奴だな。
>>59 なにがあったんだろな、、、
知ってる人、詳細ヨロ
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/10(日) 09:40:09.57 ID:xGL0Ni06
>>61 体壊したらしいね。店主が。
北極食べられるくらいに成長したいぜ
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/11(月) 06:25:59.20 ID:HHJAse84
体壊したのは、ふらわのせいらしいぜ。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/12(火) 23:03:48.11 ID:T7Osr3RB
ふらわはまさに疫病神だな。存在そのものが悪。
65 :
シ巷区:2012/06/13(水) 11:13:35.67 ID:tz+iTBF8
66 :
シ巷区:2012/06/13(水) 11:17:15.24 ID:tz+iTBF8
67 :
シ巷区:2012/06/13(水) 11:27:31.55 ID:tz+iTBF8
68 :
シ巷区:2012/06/13(水) 11:31:10.00 ID:tz+iTBF8
69 :
シ巷区:2012/06/13(水) 11:39:48.79 ID:tz+iTBF8
70 :
シ巷区:2012/06/13(水) 11:41:52.89 ID:tz+iTBF8
71 :
シ巷区:2012/06/13(水) 11:46:51.12 ID:tz+iTBF8
72 :
シ巷区:2012/06/13(水) 11:51:16.59 ID:tz+iTBF8
73 :
シ巷区:2012/06/13(水) 11:55:22.88 ID:tz+iTBF8
74 :
シ巷区:2012/06/13(水) 11:58:19.40 ID:tz+iTBF8
75 :
シ巷区:2012/06/13(水) 12:00:56.53 ID:tz+iTBF8
76 :
シ巷区:2012/06/13(水) 12:03:21.46 ID:tz+iTBF8
77 :
シ巷区:2012/06/13(水) 12:06:50.68 ID:tz+iTBF8
78 :
シ巷区:2012/06/13(水) 13:41:21.18 ID:tz+iTBF8
79 :
シ巷区:2012/06/13(水) 13:46:44.89 ID:tz+iTBF8
80 :
シ巷区:2012/06/13(水) 13:49:18.75 ID:tz+iTBF8
町田店の休業は痛いなあ
秋くらいまでダメなんだろうか
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/14(木) 16:55:42.57 ID:NIEwZFLB
今日、町田店の前に行ってみたよ。
店の張り紙には「厨房の器材の故障により」当分の間休業って書いてあったよ。
だけど、店の工事や修理の雰囲気なんて全く無かったし、嘘がミエミエだな。
づけとごのファンサイトには「店長が体を壊したので当分の間休業」って書いてあるから、こっちが本当なんだろうけどね。
でも、毎日毎日北極を食べ続けて味を確認しながら、ふらわみたいな客層を相手にしてるんじゃ
身体を壊すわな。
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/14(木) 17:01:37.57 ID:3gZ1w3Fh
妄想乙とだけ
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/14(木) 20:58:26.60 ID:y5C5ougv
店長可哀想だな・・・ふらわの呪いだな。死ねふらわ
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/15(金) 23:40:09.37 ID:nqXQ7A2g
でも町田って、店長が体を壊したぐらいで長期で閉めちゃうのかよ?
チェーン店なら代役を立てれば基本メニューでの運営ぐらいは出来るはずだろ??
厨房に不具合があったんなら工事スケジュールなんかですぐに再開予定日なんかわかるはずだしな。
店の前でパッと見た感じでは、金銭トラブルか何かじゃねえのか?
づけとごのHPの閉店理由と店の張り紙の内容が全然違うのがそもそもおかしいし。
全部ふらわのせいだな。
>>85 町田って独立店でしょ? それが関係しているんじゃないですかね。
確か、他には亀戸と蒲田が独立店でしたよね。秋津もでしたっけ?
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/16(土) 10:48:28.37 ID:FR53MFF/
確かに町田は独立店だから仕方ないのかも?
副店長はじめその他の人はどうするんだろうか?
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/16(土) 16:31:59.16 ID:mFtfvFtA
独立店で副店長を店長代行にして営業することが出来ないって事は、
副店長以下の給料が払えないって事だろ。
店の張り紙とか外観を見る限りでは厨房の不具合って雰囲気じゃなかったし。
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/18(月) 09:44:28.07 ID:9bTcfe7Q
町田店はふらわのせいでつぶれちゃったんだ・・。
知らなかったよ。
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/18(月) 21:37:01.73 ID:PiHWj/dM
つぶれてはないけど、ふらわは諸悪の根源。
中本にはかかわるな。疫病神。
吉祥寺店は店長も副店長もいないけど店やってる
>>91 店長は不在ですが、小林副店長はいらっしゃいます(本店より異動)。
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/21(木) 22:55:30.66 ID:YvZle/bt
吉祥寺は本店からの小林さんの意向で本店風に変わってしまった。
残念だ。
化調の味しかしなかった
辛味や塩味も感じられなかったとしたら
病的な味覚障害。病院に行ったほうがいい
と、化調のどぶ漬け信者が悔しそうに言ってます。
>>96 いや、冗談抜きで「辛味も塩味も全く感じられない」の??
化調の味以外は全く感じないの?
だったら本当に病院に行ったほうがいいよ
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/21(木) 23:44:10.86 ID:TTR1C8K5
>>97 そんなやつ気にするなよ
かまってもらいたいだけなんだろうから
>>94 しょっぱくないのか?
おまえやばいよ高橋陽介になっちゃうよ
町田店来月再開らしいな
一安心
おお朗報
副店長とか休みなしで連日働いてたし、いい息抜きになったんじゃねえかな
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/23(土) 16:32:40.05 ID:lHpn2rUX
ここでも兄貴は有名だな。
【本すれ港区来るな】蒙古タンメン中本72【中本3杯目】でいくかあ。
気づいたらこっちもふらわさんの話題で一杯
溢れる魅力は隠せないわけですね
住み分けもできないクズが出張ってきて書き込んでるだけだろうが
ハマそばどうだった?
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/24(日) 12:23:23.16 ID:AqzjlBO7
【本スレ兄貴歓迎】中本4杯目【じゅりあ来るな】
>>105 俺は辛くない限定品だから食わなかったよ。
何で高円寺店には樺太丼がないのか、偉い人教えて。
樺太丼食いたい。。。
>>105 先週火曜日に食べましたが多少、しょっぱく油っぽい気がしましたが美味しかったです。
その際、アルバイト氏が浜口店長に「レタスの千切り」を作るよう指示するも「千切りって何ですか」との回答。「トンカツについているキャベツみたいに切るんだよ」と店長。
結局OKが出て「ハマそば」のトッピングと相成りましたが、レタスの千切りを尋ねる事なく切れるようにしましょうよ…包丁を使わず手でちぎる方がベターですが。長文失礼しました。
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/25(月) 07:03:23.26 ID:9m7pLD0m
野菜はいろんな切り方あるけど、さすがに千切りとざく切りくらいは18過ぎてたら知らない方がおかしいだろ
なんでこんなアホなバイト雇ったんだ?
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/25(月) 08:18:22.24 ID:oQloUlLG
>>109 いやいや、そんなもんでしょ普通は。
でも、そのバイト君が1年以上続けば「○○君作のゴモミは美味い」とか、
そのうちふらわのブログに書かれるようになるんだから。
彼がシラネの元で3年も頑張れば「師範店長」になるかも知れないしな。
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/25(月) 21:33:55.40 ID:YOfUgIin
目黒の樺太つけ麺、美味しいね。
北極とか冷やし味噌を油少なめにすると、辛さも控えめになっちゃう?
むしろ辛さ増すんじゃない?油でだいぶまろやかになってると思うよ
でもしつこさが下がるから食べやすいかもね
半ラーメン2個セットで試してみれば
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/30(土) 10:37:00.14 ID:4k9sG70z
昨日、久しぶりに冷しラーメンを食べてきた。
醤油味のはずなのにメチャメチャ塩辛い。
ちょっと異常な塩辛さだけど、これが先代の中本さんの味だからOK
あんまり人気のない商品だけど、この塩辛さはふらわとか新常連の連中はあまり語らないみたいだね。
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/30(土) 15:17:26.41 ID:IeO3tq9E
マジか・・・俺の住んでるところからほど近い新秋津にできたんだ
これで池袋までいかんでも冷やし蒙古が味わえるよありがとう
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/30(土) 15:18:43.94 ID:iNypvIZO
秋津って清瀬だか東久留米の近くでしたっけ?
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/30(土) 15:23:02.88 ID:IeO3tq9E
そうです
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/30(土) 15:28:27.21 ID:iNypvIZO
あやっぱり!
東久留米にクラシックビートル乗りの知り合いがおりまして
何度か行ったことある
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/30(土) 16:11:54.16 ID:l2Oj55Nc
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/30(土) 16:42:15.60 ID:eZQSdM4K
行ったこともないラーメン屋のスレに書き込んで楽しいか?
引きこもりニートのID:iNypvIZOよ
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/30(土) 16:43:48.56 ID:iNypvIZO
え!?
楽しいかって?
>>123はこの掲示板に何か楽しさを見出して書き込んでると!?
まあ人っていろいろやね^^;
ここって関連系列で良いの?
関連割引とかあるの?
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/30(土) 20:47:00.37 ID:IeO3tq9E
さっき思わず秋津店にいってしまいました
冷やし五目蒙古タンメンを注文
もちろんうまかったですが一番好きな池袋
に比べるとスープ薄い、辛さも控えめでした
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/30(土) 20:50:02.03 ID:iNypvIZO
好感の持てるレポありがとうございます
参考になります
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/03(火) 12:20:51.39 ID:2GfljTFU
冷やし味噌のラー油をすくって取ると辛さが半分くらいになるよー
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/03(火) 21:30:02.42 ID:4syOXOkf
>>125 「ふらわ」関連系列です。券売機をぽちぽちぽちと押してから、列に並び、席に案内されたら「ふらわまにあです」か、「たかはしようすけ関連です」とか「TDC社員です」とか言えば、常連仕様がでてくるらしいです。
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/04(水) 01:05:18.08 ID:hirOUmfj
定期的に無性に食いたくなる、困ったフードだ
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/04(水) 15:21:30.34 ID:hirOUmfj
126ですが今日再び行ったらスープの濃厚さ、辛さも戻ってました
単純にシフトによって調理に癖みたいなものがでて微妙に味が
変わるんでしょうな。いや〜とにかく旨かった。
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/04(水) 15:22:57.61 ID:L/e3sCnw
うん
ぶっちゃけ人間のやってることだし
100年の看板を背負ってる天ぷら職人ってわけでもないただのラーメン屋だ
1杯1杯味は違うと思っていいですよ
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/04(水) 19:19:50.29 ID:i1Tl8T8j
満州舌もそう思うぜwww
なんのことかわかんないけどwww
町田の営業再開そろそろかな?
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/05(木) 11:58:49.28 ID:aMkASiJc
まだだろうな。
本当に店内を改装するんなら工事の段取りなんかで、再開の日程なんてすぐに決められるはずだけどね。
大谷って店長は中本再オープンの創設時から居たのに少し残念だな。
中本再オープン創設3日目(2000年)に行った時には大谷氏は居たけどシラネは最初から厨房には居なかったしな。
町田店、昨日工事してたよ
町田店、14日再開確定だってよ
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/05(木) 22:26:35.81 ID:5GB8hbXf
北極辛さ5倍を水なしで食べられるようになってしまった。
次の激辛はどの店に行こうか・・・。
辛さよりも化調が辛い。
北極って辛さよりもラー油のべとべと感が前に来ていまいち辛さを感じない
油飲んでるみたい
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/06(金) 08:13:37.86 ID:VBKRkVC/
注文してからの都度調理の炒め系でなければ
北極や冷やし味噌や蒙古タンメンは油少な目で頼めるじゃん
町田の副店長どうしたんだろう?
異動になったのか?
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/06(金) 16:15:35.94 ID:hJultkaq
ミクシーによると副店長退職されたそうです。
店長も代わり町田の味は変わりますね。
町田店の味好きだったんで残念です。
>>143 メニューから冷やし味噌やさいが無くなったみたい・・・残念だわ。
店長不在の間、副店長が孤立無援で店を切り盛りする姿は5月の途中から悲壮感すら漂っていたっけ・・・
営業時間の短縮が痛すぎる……
冷やし蒙古卵麺食ってみたかったな
今日、蒲田で荒木店長作の「五目味噌タンメン」を食し久々だったので、涙がこぼれ落ちそうになるのをこらえながら完食しました。荒木店長は早いうちにレギュラーメニューにしたいとおっしゃられて居りました。
五目味噌タンメンは本日18時まで、18時から閉店(21時)までは樺太丼を提供しますとの事です。
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 16:06:08.00 ID:QhSeX9j8
レポありがとうです
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 16:09:09.27 ID:vvv2I+Ea
おうよ
つけ樺太ってうまかった?どこの店舗からも消えてるっぽく残念
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/07(土) 22:41:19.32 ID:ACUmeDH6
品川店の客引きがすごいな、
今日は七人衆の違う店で食べようと思ったが、地図を見ていたら中本の店員が寄ってきて
「お兄さん、いつもありがとうございます、今日も中本ですよね。よろしくお願いします。」
と言われ、結局中本で冷やし味噌を食べた。
ああいう、テーマパーク的な場所では、個々の店の客引きはNGでは?
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/09(月) 00:27:25.75 ID:QwhmJqxo
町田って結局、独立店ではなくてチェーン店の一部として復活させるんだ?
中本で独立店舗展開をしても、結局何が良いのか分からないし、
チェーン店として蒙古タンメンの味が安定するのならまぁ納得かな。
あと町田はふらわが巣食うようになるから、女性の店員さんの対応次第では要注意だな。
>>152 でも、亀戸は独立して (亀戸自身にとっては) うまくやっているんじゃない?
独立店だからこそ、あのクオリティを維持できているのだと思うけどなぁ。
チェーン店よりは町田の方が遥かに安定してて
重宝してたんだが。。
残念だけど仕方ないねぇ。
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/09(月) 15:06:58.32 ID:QwhmJqxo
>>153 亀戸がクオリティうんぬんとか言われても、俺は特に何も感じなかったけどなぁ??
この前亀戸の五目味噌をみんな絶賛するから試しに食べたけど、先代の中本さんの味とはまるで違うし。
出来は確かに悪くはなかったけど、まぁそんなもんだろうね。
新常連って感じの客が多かったから、店の雰囲気は悪くないのかもな。
ふらわみたいな常連が増えない事を願うよ。
独立店は調理人がほぼ固定だから都度料理のブレが少ないというメリットがある
この間蒲田で冷やし味噌やさい食ってきたけど結構美味かったよ
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/10(火) 20:39:03.58 ID:rOkaTEb2
>>151 よかったじゃないか。本当は「中本でもよい」と思っていたのだろ。
次からは地図なんて見ずに中本に直行しろよ。
大宮店で樺太丼発売だとぉ〜
俺の高円寺店でさえ発売されてないのに、うらやましすぎる。
俺は米を食いたいんだ。
樺太丼、いいよね。全店舗で定番メニューになってほしいなあ・・・
ちょっと前までの御徒町や品川のような曜日限定っていうのも、地味につらいです。
一時期は頻繁に御徒町に行っていたのですが、個人的には土曜日以外は中本に
行くのがかなり難しかったため、樺太丼は殆ど食べられませんでした。悲しい。
限定ってそういうモンじゃん
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/12(木) 13:55:05.63 ID:PslCkZy5
半蒙古丼は蒙古丼の半分の量より多い気がする。
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/12(木) 14:49:01.05 ID:ukCoCzJM
亀戸の樺太丼は美味いぜ。
>>162 味はさておいて盛りが他に比べて悪くない?
>>162 亀戸もレギュラーで樺太丼あるんだね。
何で俺のホームの高円寺にはないんだ。
こうなったら1人ハンストだ。
樺太丼が高円寺でメニュー化されるまで中本を絶つ!
味はおいといても、亀戸樺太は麻婆少なすぎて
ご飯ばかりだし、辛さもぜんぜん足りない。
亀戸は北極とかも辛くないな。
樺太丼だったら目黒がボリュームあるか。
つけ樺太なら高円寺が一番うまいね。目黒ダメ。
>>165 目黒の挑戦的な辛さと盛りは確かにいいね。
目黒では辛やっこ+樺太丼を頼むのがお気に入り。
新宿は味付けも盛りもおとなしい感じ。
でも単品インドを頼めば味の変化を楽しめる。
あ〜高円寺で樺太丼食えるのはいつだぁぁぁぁ。
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/13(金) 16:41:23.53 ID:jCzS90fe
俺の家の近くの大宮でも樺太が始まった
残念な店だからホームにしてなかったけどこれからちょっとは期待がもてるかな
でも早速食いに行ったがやっぱりちょっと残念だった
冷やし味噌卵麺食べてみたいんだけど
冷やし五目味噌とスープ同じ感じ?
高円寺のつけ樺太は美味かったねぇ
レギュラーとまでは言わないけど定期的にやって欲しいな
>>165 亀戸樺太ご飯ばっかりは同意
白飯すげー余るよアレ
>>170 肝心の白飯の盛りも今一じゃね?盛りのいい店に比べて
白飯一割減 麻婆二割減くらいな感じがする
味はいいんだけどねー
みんなのホームがうらやましい。
でも中本絶って10日で4kg痩せた。。。
浜口店長見てますか?
こんなにも樺太丼は人気なんですよ。
早く高円寺に樺太丼を!
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/14(土) 16:38:27.06 ID:7XcTkg3U
樺太丼って、一言で言えば「女が食べるもの」じゃないだろ?
そんなもん先代の頃から皆分かっているじゃないか。
ふらわのブログを見てりゃわかるだろうけど、今の中本は女性客を意識してるんだよ。
樺太丼=男の食いもの
(マニアやオタク向け)
女性客を意識している店なら定番化はしないだろうな。
町田行ってきた。旧スタッフは噂通り一人もおらず、ほぼ新規開店状態。
二代目臨店でイベントムード満々・・・。
辛さマシ当面不可とのことで萎えるorz
新スタッフには早く慣れてもらって冷やし味噌やさいを復活させて欲しいものだ。
町田行ってきた。さっきの時間帯、客2, 3人。
事実上、「居抜きで新規出店」状態なんだね。
前店から継承したものは何もなく、
既に前店長もなかったことになってるw
>>171 亀戸、麻婆は目黒の4割減だね。
女性店員がいるといつもより美味く感じる
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/14(土) 18:23:09.59 ID:C5o3Jd0m
>>174 >>175 情報有難う。 うーん、なんか世知辛いね。
今はそんな客いないんだ? 開店時は多かったそうだが。
>>176 ふらわさんですか?w
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/14(土) 23:23:29.78 ID:Puayfexh
品川の北極、薄い。
辛くない、コクもない。
目黒がホームだけど、
ここまで違うとは…
町田は営業時間戻してくれー
御徒町の樺太丼、旨かったぜぃ〜
>>181 うらやましいぜぃ。
俺は高円寺で樺太丼がメニュー化されるまで断中本。
ちなみにどれくらいに頻度で中本行ってます?
俺は断中本するまでは、週3回くらいだった。
樺太丼人気あるなこのスレwお前ら樺太丼だけ食べる?
何かつける?俺は冷やし味噌スープつけてる
そんなに人気?
たまにしか食っている奴を見ないけど。
樺太丼はさすがに量が多すぎ。半樺太丼希望。
>>183 俺はいつも半北極ラーメンをつけてる。中本に行って麺類を何も食べないと、何となく
落ち着かないもので。
>>184 樺太丼は確かに量が多いとは思うが、それでもライス大盛にしてしまう。
そうしないと味が濃すぎると思うのだが、いかがだろうか。
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/16(月) 17:13:21.04 ID:l7axbbcg
樺太丼のライス大盛りを食べてるって…
まるでふらわ並みの食欲じゃないか(笑)
そんな姿を一般客が見たらキモイ奴だと思うだろうなぁ。
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/16(月) 20:53:39.71 ID:/zO7011s
町田のレポよろ。
やっぱり、ふらわさんじゃないと使えないわ。
いい歳した大人なら住み分けぐらいちゃんとしろ
ふらわらふ!
>>184 食べきれなければ弁当箱(わっぱ飯箱)を持って行けば持ち帰り可能だよ
断られたら高橋さんはOKなのになんで駄目なのかって聞けば良い
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/16(月) 23:30:37.15 ID:rVlsTMxx
>>185 亀戸の大盛なら食えそうだけど他はきついわ
>>190 ナイス!!高橋"ふらわ"陽介、読んでるかい?
今日中本の濃厚魚介食べたけどまずかったわ
なんかこう旨味が無いしチャーシューは臭くて脂身だらけだし最悪
中本は馬場で開店初日に食べて以来あまりの辛さに敬遠してたけど辛くないメニューはまずいのな
つーか一応ラーメン激戦区の大宮で他にうまい魚介の店は沢山あるから需要ないだろアレしかもマズいし
181です。
金曜夜にゴモミ野菜大盛+定食
土曜夕方に樺太丼+冷ミスープ
俺的には満足コースw
半樺太丼は、かなり昔から待望されているメニューだよね。実現は難しいらしいけど、
どこかの支店限定でもいいからチャレンジしてくれないものかな。
>>193 濃厚魚介に存在意義が感じられないのには同意だけど、非辛メニュー云々言うのなら
冷やしラーメンを一度試してみてほしい。あれは中本以外では、あまりお目にかかれない
タイプのラーメンだと思うよ。
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/17(火) 16:11:41.02 ID:2aq5IhsH
濃厚魚介は非辛じゃ存在意義がないな
あの周りそれ系多いしその中でも突き抜けて美味いとは思わない
辛く出来るようになったからそれで威力発揮しそうだな
そうすれば差別化が図れる
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/17(火) 16:23:27.91 ID:1+cLerF3
中本で魚介系なんて、そもそも中本のコンセプトとは全く関係無いものなのにな。
ああいうのを提供する意味が分からないね。
まだ、先代の時からの名物メニューの冷しラーメンの方が納得できるな。
醤油ベースのつけ汁なのに、異様な塩辛さとニンニクのブツ切りが先代の味でいいんだよな。
それと冷やしラーメンには必ず「定食」を付けるのが昔の常連だけどね。
おいふらわ、ここ見て昔からの常連のマネすんなよ。(笑)
>>197 そうそう、ホントにジャンクな味ですよね。あと、胡椒も良く効いてて咽せそうになることもあります。
あの胡椒の効き具合は、非辛と呼んでいいのか疑問に思うこともw
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/17(火) 17:20:37.69 ID:HD5zuqjR
樺太丼の中盛をやって欲しいわ
並だとやや少ない、大盛だと食えんことないけど多い
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/17(火) 17:33:01.24 ID:u1sses+t
200get!
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/17(火) 18:32:32.57 ID:hf6OwSvV
冷やしラーメンって俺の周りの常連さん達も好きなんだよな。
俺はまずいとはいわないけどわざわざ中本で食べようとは思わないなぁ。
(常連じゃないんで)
非辛なら湯麺の方がいいな。
>>195 へぇーラーメン食べ飽きたし食べてみようかしら近いし
みんなが樺太樺太騒ぐもんだから異様に食べたくなって、今日ホームの新宿行ってきた
高円寺のつけ樺太が本当に印象的で、心して食べたわりに辛さはひかえめでした
おいしかったです
ただやはり多すぎて帰り道お腹が痛くなった…毎回中本のご飯ものは少なめにしようと思うのに、ハラペコのときに行くせいで忘れてしまう;
しかし今だにヒヤミスープをうまく食べる方法が分からない><
前どこかで半冷やし味噌?麺つきの小さなヒヤミがあって重宝してたんだけどなぁ
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/18(水) 00:18:08.15 ID:89JvCUH6
半冷やし味噌はどこでもあるだろ
たぶん半ラーメンって名前の食券で渡す時に種類聞かれるので
北極/冷やし味噌/蒙古/味噌タンメンのどれかを言うシステム
店によっては多種類のハーフは対応してなくて半冷やし味噌のみになってるかもしれないけど
樺太丼は前半麻婆を殲滅させて後半ヒヤミスープをかけながら食う
日本語でOK
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/18(水) 18:38:18.48 ID:rRppyG+K
町田店、昔を知ってるものとしては味も雰囲気も変わりまったく魅力なくなった。
もう二度と行く気がしない。
大谷店長、黒木副店長がいない町田なんて。
↑こういう懐古厨って気持ち悪いね
>>207 やっぱり新町田はいまいち?
黒木さんの五目味噌、旨かったのになー。
大谷さんはもっと旨辛かった。
今日の亀戸の五目味噌はがっかりだった。
>>208 でも高橋"ふらわ"陽介より信用出来るぜ!!
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/18(水) 21:55:17.54 ID:rRppyG+K
207だけど、あくまで俺個人の感想。
大谷店長、黒木副店長の方が個人的には旨いと思うし、雰囲気もよかった。
もうまったくの別物になったんで俺的には行かないと思う。
懐古ってほんのちょっと前じゃんか。馬鹿w
個人の感想っつーか、味は実際にまったく別物でしょ。
いちばんわかりやすいのは、卵麺とかゴモミの系統。
旧町田はザラザラ感の少ない、さらっとしたオレンジ色の激辛スープ。
現町田は底にざらざらがたまり、あぶらっこいスープで肉多い。
旧は高円寺の卵麺っぽく、現は目黒っぽい。断然、旧の方が好みだ。
味噌タンメン系は大きく違わないが、北極やヒヤミもけっこう違うね。
ヒヤミスープは現町田の方が好きかも。
雰囲気は旧のがよかったが、タンメン食うのが目的だからどうでもいい。
個人的には、失われた冷やし蒙古卵麺がショックすぎる。
>>214 え?五目味噌と卵麺あんの?
ないらしいから行かなかったのに
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/19(木) 16:03:15.62 ID:T+M5fslw
どこもひやみがしょっぱすぎ
ひやみはまだマシだけどひやみ野菜が凶悪なしょっぱさ
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/19(木) 17:54:20.56 ID:9JkmLgLl
リニューアル町田、やっぱ評判悪いみたいだな。
ヒヤミっておいしいの?
キャベツを噛めば噛むほどキムチ臭い嫌な味しかしないんだけど?
キャベツ?
中本本店が旨かった時の店長が大谷さんで、副店長が佐伯さん。
旧町田と亀戸は別格。亀戸は量に問題があるけど。辛さは、都度調理なら調整してくれるよ。
直営店は、店舗拡大しすぎてスカスカ。蒲田と新宿以外は微妙。特に本店がだめ。品川と大宮は論外。
>>221 良質ネタをサンクス
旧町田好きでした。辛さとウマさが並び立つ限界を極めた感じでね。
亀戸は自分の生活圏外なんでスルーしてたけど俄然興味が湧いてきました。
新町田は北極とヒヤミしか食べてないけど、評判の悪い店舗の様に薄っぺらではないので良かった。
結構辛くてイイ感じ。
残念というか虚しいのは完全に一見さん扱いされることね。
>>222 >残念というか虚しいのは完全に一見さん扱いされることね。
ラーメン屋に何を求めてるの?
秋津での味噌卵麺希望
色々食ったが行き着く先は冷やし味噌か樺太丼
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/20(金) 06:23:47.41 ID:y5G5UPeO
町田も通い続けたらふらわみたいに常連仕様してもらえるんだろうか?w
北極も仲間に入れてあげてください
「中本特製扇子」だって。中本aholicの俺はビンビンに反応中。
まさに思うつぼってヤツ。
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/21(土) 23:54:26.47 ID:iw1nrWNE
1周回って結局蒙古、を20年近く繰り返してきたが最近蒙古へ回帰しなくなってきた
大宮とかほんとに酷いし
帰る場所がないよ
>>229 俺も扇子にはそそられているが、週 1 ペースでも間に合わないんだぞ?
冷静に考えた方がいい。と言いながら俺も気になっているw
>>231 気持ちは分かる気もするが、支店が増え始めた頃 (特に新宿が出来た頃) に比べれば、
かなり良くなってると思う。あの頃は定食麻婆を始め、いろいろと本当に酷かった。
しかし、あの頃は本店が黄金メンバーだったので、そこで相殺できていたように思う。
本店に行けばいつも満足できた。でも今は……
新宿はまたあのクソ不味い(というか中本で食べる意味不明の)、トロロっと塩つけじゃ健を販売しているの?
中本で辛くない麺を食べる意味なし
扇子はちょっと欲しいけど、メニュー縛りきついなあ
冷やし系ならどれでもおkにしてくれよ
新宿のトロロも御免だけど、大宮まで出向いて濃厚魚介つけ麺とかマジ勘弁
タンメン好きだけどなあ
しょっぱいけど
237 :
あっちのスレに誤爆してたw:2012/07/23(月) 16:44:20.49 ID:CkR4jxiw
中本冷し麺祭りの扇子には興味あるけど、9週間で11店舗はハードル高いよ。
しかも各店舗とも指定されたメニューのみが対象になっているだけでなく、
その指定メニューには微妙なのがかなり含まれてるし。
ちなみに、最短で達成する人って何日くらいで完走するのかな? (←興味本位)
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/23(月) 22:05:23.59 ID:zkb0f8fg
秋津店行ったら休みだった・・・
月曜店休日なので気をつけましょう
冷し麺祭りの景品画像見てきた。
どうやら扇子は骨の少ない飾りモノ仕様なんだね。
閉じた際に扇の部分が骨からはみ出すタイプで観光土産によくある造作。
普段使いには不向きだな・・・
レギュレーション厳しいし今回はパス。と自分に言い聞かすw
池袋と目黒のしか食いたいと思わないなぁ
馬場の濃厚カレーつけは美味かったからもう一度食いたいかな
新宿のはいらねーな
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/24(火) 11:23:45.46 ID:D7ZoWi51
馬場の店員挨拶なんで客前でやるの?ウザイしおかしい
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/24(火) 12:03:41.27 ID:KKAi79pt
kwsk
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/25(水) 09:13:16.46 ID:48JeOH3Z
吉祥寺の冷やしタンタン麺は旨そうだ(つけ麺バージョンの方)
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/25(水) 11:54:59.03 ID:V4LQ64nq
町田については小田急沿線に出店した時点でアウトじゃないかと思う
悪戯なブログ&ツイッター&FBの発信源の帰宅途中に出店したら
餌食になってボロボロになるでしょwwwww
大谷さんと黒木さんは災難でしたね
同情します
日本語でよろしく
神奈川県内に店舗って出来ないの
まあ横浜だろうけど
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 07:54:03.75 ID:vE4L4IcH
245はふらわのことだろうけど、奴は本当に疫病神だったな。
ただ今度は女性店員いないようだから行く頻度は下がるんじゃね?w
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 09:53:19.62 ID:OUcqilHo
>>248 まだ町田に行く時間がなくて再オープンしてからはわからないが
それは対策として女性店員を配置してないのだろうか?
俺は本来の中本になってほしいだけだから
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 10:04:10.15 ID:0mvVmm84
中本の翌日は通常の3〜4倍の量のウンチが出るのはワイだけじゃないよね?
腸のクリーニングと呼んでるんだが、すべて悪いものを出し切った感じ非常に気持ちいい
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 12:40:40.11 ID:OUcqilHo
俺も週1くらいしか食べれないが確かにそう感じるwww
若いうちはカプサイシン効果で代謝がさらによくなるんだろうな
最近、若い女性客が多いのはそういう効果を狙ってるのかもしれな
年寄りの男女には関係ないかも知れんが(−−〆)
昨日今日と町田でヒヤミ食ってみたけど酷いもんだな
茹で置きしてるから麺がブヨブヨだし油っこすぎだわ最悪
常連って自分が特別だと思ってそうでキモいな
二郎のコピペと似たようなものを感じる
特別とは思わんが一回行ってうまかったら次も同じ物を期待しちゃうよね
記憶美化もあるんだろうが
また食べたくなるのは分かるわ
俺がいってるのは
>>222こういうやつがキモい
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 15:58:44.96 ID:vE4L4IcH
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 23:22:34.63 ID:7U6pxKlu
町田で味噌卵麺食べました。
確かに黒木さんがいた頃と比べて、ニンニンクや油が多めだったり
してて違いがはっきりしてますね。
もう一度、黒木さんの冷やし味噌やさいが食べたい。
マンセーが基本のmixiでも相当評判悪いな町田は
油っこいからね
ヒヤミ食ったけど、ノーマルでも結構しょっぱかったな
まあ味濃いのは好きだからいいけど
事務所であれこれしてから退社。
今日から始まったスタンプラリーのために品川へ。
今日から始まった中本冷し麺祭。亀戸、蒲田、秋津と開店記念したばかりの町田を除く直営11店舗のスタンプラリー。
暖簾分け店を含めても私が毎月回れるほど簡単なので、何百人と達成者がでることでしよう。
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/27(金) 10:37:13.01 ID:WSHA5KxJ
↑スレ違い
それはそれとして、このクソ暑い中、品川店の生ビールが輝いて見える今日この頃。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
品川店と言えば待望の樺太丼が始まったので、ようやく先日食べに行ってきた。
期待以上に旨くて満足したけど、もしかして他店よりも量が少ない?
と、ちょっとだけ思った。
次に来る新メニューは何だろうな? 個人的には冷やしラーメンと冷やし味噌やさいを
希望したい。あと、冷味丼もいいね。
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/27(金) 23:28:26.81 ID:WEaw5bRz
町田はまずいなー
もう常連離れてるんじゃない。
大谷店長復帰を願うしか無いな。
冷やし麺祭り、5店舗達成でステッカーGet・・・と思いきや、未入荷だそうでお預けに。
こんなこともあるのね。
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/28(土) 01:46:28.20 ID:16z5EkB1
いくつかサイト見たが、判らないので教えてください。
新宿の朝定食は、平日だけですか?
土日も9時から営業してるみたいですが、土日は朝定食やらない?
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/28(土) 02:52:21.55 ID:VQ3tMJHc
最近御徒町のゴモミドSや樺太丼(近藤チーフ作)の辛さが激減している気がする。
最近行った時は樺太丼でゴマ油の香りや味が一番強く感じて注文間違えたかと
何度も確認したんだが、変わらなかった。
物足りないことこの上ないのだがそう感じてるのは自分だけだろうか?
>>261 時々品川店も行くが樺太丼の味は最高なのだが量少ないし
他のメニューの辛さが足りない気がする。
冷し味噌やさいは夏だけでも構わんから全店で販売してほしいわ。
ただし、デフォで辛さ控えめとかは勘弁。
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/28(土) 02:56:11.84 ID:VQ3tMJHc
↑っと、6月に体制変わったから現在は近藤主任だったか。
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/28(土) 08:39:16.86 ID:NfY/9QF+
確かに町田は俺も以前は通ってたがもう二度と行かないと思うしな。
御徒町は常連どもがキモすぎる。馬鹿キングとか。
>>264 新宿の朝定食は『平日』朝9~10時の提供です。
土日祝日も朝9時から営業してますが、レギュラーメニューの提供となります。
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/28(土) 12:23:36.69 ID:ShRRLGoS
よし町田にいくぞ
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/28(土) 13:49:16.23 ID:Ae4tF5Hn
いってきた。
以前の店が、ゆるい感じだったんですが
雰囲気がガラリと男っぽく変わっていましたね。
前の店に慣れてた常連は寂しいだろうね。
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/28(土) 15:15:27.50 ID:EyhlDvG5
中本ファンのみなさん
天敵が東北に空振り遠征中に美味しく中本を堪能しようじゃないですか(^^♪
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/28(土) 22:09:42.02 ID:OBq6wKwf
スレ違い
信者でも常連でもないけど御徒町が樺太一番うまい気がした
>>255 同じ味を期待して 全然ベツモノが出てきたら、そこは文句言ってもいいよね?
別に擁護じゃないが、スタッフ代わって行くたびに「これかなり辛いですが大丈夫ですか?」とか2、3回ごとに聞かれんのは いいかげんウンザリしてきた
好意と分かっちゃいるが
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/29(日) 20:39:39.45 ID:gyyUaPg3
常連仕様になれば、聞かれませんよ。
一度厨房の中に挨拶してみたらいかがでしょうか
中本がJAF会員優待施設になったらしい。
食事注文の上、JAFカード提示で六名まで、ゆで卵かプチ麻婆丼、烏龍茶サービスだそうだ。
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/30(月) 03:29:01.13 ID:n0dSQ+nQ
・ふらわ★の常連仕様
・ふらわのだらだらだいあり2
・ふらわのきょうのいちまい
・ふらわのしょうぶれすとらん
・ふらわのらーめんいっぱい
・ふらわのいいたいほうだい
・ふらわのわんしょっと
・ふらわのちらみせ
・ふらわのわくわくきっちん
・ふらわのおはよ
・ふらわさんのなう
・ふらわのラーメンデータベース
・ふらわまにあ
・ようすけのほーむぺーじ
・らいくあらーめん
住み分けくらいしてください。ふらわとか興味ないので…
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/30(月) 06:20:41.39 ID:LGLPgAVd
確かに住み分けは必要だけど、そんな苦労?もふらわが中本から完全撤退してくれればなくなるんだけどな。
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/30(月) 22:57:42.87 ID:iVdyTCp7
町田はもう本当にダメだな。
これがヒヤミ!?って商品が出てきたぞ。
20時でガラガラ、米は時間経ちすぎてパサパサ、
それが物語っている。
悲しいな。
町田店が第二の高円寺店になるのも時間の問題か
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/30(月) 23:18:29.40 ID:FPni9SYq
町田
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/31(火) 05:51:44.20 ID:gkjNtPrF
だよな、町田、大谷店長と黒木副店長時代がよかっただけに落差は凄いよな。
機会が無くて町田はしばらく行ってなかったけど
今はそんなことになってるのか。
横浜辺りにまともな中本出来ないかなぁ。
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/31(火) 15:54:27.64 ID:iO+e/R8c
ゆみこっていうオッパイ星人が町田の中本によく行くらしいから
誰かチェックしてくれやwww
ツイッターで露出狂してて「ふらわ」と相互フォローしてる婆だぜ
まともな中本は先代が店を閉めた時点でなくなりました
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/01(水) 19:59:54.09 ID:WacgNIDs
旧町田と新町田で味がどう変わったの?
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/01(水) 21:20:39.48 ID:rIVoLW45
全く別物と言っていいと思う
辛さが全然旧の方が辛い。
冷やし味噌は表現するなら、亀戸店が一番近い味だと思う。
卵麺は濃くがあり、朱色のスープは病みつきになる味。
卵麺や冷やし味噌など、全てにおいて比較にならないくらい大谷店長のはうまかった。
町田の冷やしラーメンは独特だったらしいけどそれももちろん・・・だよね?
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/03(金) 10:30:46.64 ID:ONRj5Fm9
ひやみスープの味の劣化 しょっぱすぎ
塩辛くなったしドロドロになったから麺に絡みすぎて、食ってると気持ち悪くなってくるよ
忙しいときはまともに麺を締めずにデロデロのまま提供してくるし
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/03(金) 20:55:37.20 ID:1fvT/Zyh
俺もヒヤミスープしょっぱすぎて全部飲めない。冷やし味噌のサイズでもたまに全部飲んでる奴いるが腎臓壊すぞ
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/04(土) 00:40:46.95 ID:GpjNNTBk
ヒヤミって
唇のまわりがヒリヒリする感じなのに、今は只塩辛いだけだもんね
2倍とか3倍も只ドロドロなだけ。蒙古麻婆ももっとオレンジが鮮やかだった
けどなぁ?
塩辛いヒヤミスープの代表格が御徒町のやつだな
一昨日妥協して御徒町で食って後悔したよ
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/04(土) 01:43:23.77 ID:InLI49tY
旨いヒヤミはどこで食べられるの?
冷し麺祭り、完走。
対象メニューは全部未食だったので、そこそこ楽しめた。
扇子はまだだそうだ。
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/04(土) 10:30:11.27 ID:GpjNNTBk
旨いヒヤミ 蒲田 旧町田
>>297 おめでと
でも、全部未食ってのはいくら何でも言いすぎじゃ・・・
本当に冷やし味噌も初めてだったとしたら、いろんな意味で凄い人だなあ。
温麺フリークかもしれんよ
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/04(土) 16:33:36.73 ID:I9gszGJb
【ラーマン修行】【本土外で恥かき捨て】
>>299 ありがとう。
未食の件は本当で、温系しか経験がなかった。
そもそも実食暦が短くて、ポイントカードがまだ半分も埋まらない。
冷し味噌初食の感想としては、上澄みはすっきり辛くていけるなと思った。
底までしっかりからめると、舌がしびれてきてよく分からなくなったw
まだまだか。
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/06(月) 18:44:26.67 ID:4Hez3yW0
吉祥寺、大前店長がいなくなって味もだが量もぐっと減ったね。
亀戸店で「ふらわに行けと言われた」と言えば、唐辛子大盛りサービスするから。おまいらも利用していいよw
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/07(火) 21:41:10.97 ID:nxIsNspl
明日は冷やし蒙古タンメン食べるでえ
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/08(水) 05:37:20.13 ID:yWvHFGqH
亀戸以外美味くないな
>>307 亀戸店を勧めて感想がイマイチなら他に勧められる店舗を探すのが難しいですね。
蒲田美味いと思う
俺もあんまり話題にならないけど蒲田好き。
冷やし味噌やさいの野菜がシャキシャキで量もたっぷりな気がする
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/08(水) 23:10:36.29 ID:GZ90TC6r
亀戸は量が少なすぎ 先代の考えに反している
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/08(水) 23:14:02.20 ID:vljK8vdZ
確かに亀戸、量少なすぎ。
蒲田行ってみた、いいね。
閉店早いのが惜しい。
これで未訪問は町田だけとなったが、どうしようかな
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/10(金) 06:06:07.12 ID:Cm3bCxv8
町田は大谷店長復帰してからの方がいいよ
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/10(金) 07:26:09.43 ID:VBeSl+/M
残念ながら大谷店長の復帰はないよ。
だから町田はやめたほうがいい。
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/10(金) 08:05:18.40 ID:m+fAE5md
>>315 何で復帰はないんですか?
病気療養中だそうですから、
十分復帰はあるでしょう?
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/10(金) 09:17:52.74 ID:DkIU96fx
病気って言ってもいろいろあるわな
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/10(金) 10:03:04.16 ID:VBeSl+/M
フランチャイズ(独立店)→直営店に変わったのを察してください。
中休みなしの11〜23時営業で定休もなしとか無理しすぎたんだよ
言っちゃ悪いけど自業自得
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/10(金) 12:02:09.55 ID:8JnMO1Oh
無理したのか、無理させたのか。
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/10(金) 13:55:57.21 ID:V7TRX+Pg
おそらくサビ残までもあっただろうに、こんなのはどこの会社でもあるけど、
これは白根のやらせすぎだろ
何年か振りに中本行ったけど相変わらず並んでるのな。
マイブームで通ってた時に顔見知りだったマブチさん?はいなかった
高嶋弟似の感じ良い人だったけど。
味も変わってなかったような。
ちなみに上板橋店です
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/11(土) 20:23:42.10 ID:c2uT5PWt
頼むからもう一回先代からヒヤミスープの作り方学んでくれ。
あれがすべての辛旨の基本。今の味はおかしい。しょっぱいかドロドロ
豆板醤みたいなのばかり。泣
昔は良かったって言いたいだけだろ
ふらわさんをアドバイザーにすれば解決!
>>325 中本を地獄の底まで突き落とすつもりですか…ってか寝言は寝て言え!!
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/11(土) 22:38:11.62 ID:BBdyjRfy
昔もそんなに褒めたもんじゃなかったけどな
ブレがハンパなかったし
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/12(日) 13:00:04.94 ID:ysdf/I8c
おじさんの頃はあまりのいそがしさに麺は固まっていることが結構あったけど
味にはブレはなかったよ。おかしければ言える雰囲気もあったし・・・
今はクレームつけてる場に何度か遭遇したけど店員が謝ることなく不機嫌な態度
でつくり直しているいるだけ。あれではクレームつけた方が悪いみたいな感じ。
しょっぱい、ぬるい、量が少ない等は改善できる事でしょ。
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/12(日) 21:14:22.01 ID:1T+InYM9
味も相当ブレがあったけどな
やたら辛い日とかマーボーがベリーハードで逆さにしても落ちてこない日とか
だが美味い日の爆発ぶりは感動もんだった
あと基本的にマズイ日はなかったな
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/12(日) 23:58:03.31 ID:36Yn0D5s
>>328 10年以上前に比べて値上げ続けなのに
以前より麺の量をケチってるとは感じたがぬるいと思ったことはないなあ 池袋
ここで目黒の樺太丼の盛りがいいという話を聞いたので食ってきた
味は並だったけど確かに盛りは良かった、御徒町や品川で食うよりはいいかと思った
が、一緒に頼んだ半冷やし味噌のスープが残念だった
色が茶色で辛さが全然足らずしょっぱさが前面に出たスープ
この間御徒町で食った時もこんなスープ出されたけど、もうこれがデフォになっちまったのかね
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/13(月) 10:40:39.74 ID:bQ3Mmawo
ヒヤミスープ真赤、蒙古麻婆オレンジ これが原点。 なぜ原材料高騰時に
便乗値上げしたままなの?
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/13(月) 20:36:11.34 ID:cwGIremk
ついに品川店で冷やしラーメンが始まりましたね (8月から始まったそうです)。
私は未食なんですが、次回行った時には食べる予定。
それと今日 (08/13) から濃厚つけ麺とやらも始まったそうで。とあるブログに記事が
載っていたのを見ましたが、よくあるタイプのつけ麺っぽいですね。個人的には興味ナシ。
それにしても、この辺りのことが nakamoto.in に掲載されてないんだけど、なんとなく
品川店の扱いが低くて不憫です。正直、新メニュー情報とかは公式よりも頼りに
していたんですけどね。
御徒町の遺伝子が流れてる大宮、品川は扱いが低くて丁度いい
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/13(月) 22:11:03.09 ID:Y0GqnpyK
>>334 同意 御徒町の常連きもいし(馬鹿キングなど)
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/13(月) 22:44:41.62 ID:JL6dwNNd
行った事ないけど品川だけ麺が違うって本当?
御徒町くそ混んでたのでやめたわ。
回転悪過ぎるよ。
>>333 ふらわ乙
文章が気持ち悪いからすぐ分かるw
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/14(火) 05:51:23.89 ID:9mcbWwKq
ふらわは、もう中本には行かないってブロガにあるからね。普通のお客様に戻るらしいよ
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/14(火) 06:39:01.04 ID:b2mj+paE
>>339 前半と後半が言ってる事は矛盾してないか?
結局同じじゃん
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/14(火) 07:41:02.07 ID:9mcbWwKq
すみません、全店襲撃をやめようかな、チラッって事でした。
遭遇率はかなり下がるから良いんじゃね
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/14(火) 11:43:07.18 ID:HPiC3wcy
>>336 本当……らしいけど、私はそれほど気にならなくなりました。
ま、あれこれ細かいこと気にしながら食べるラーメンでもないですよ<主観
もちろん人によると思いますが、ワリと慣れちゃう人もいるってことで。
343 :
333:2012/08/14(火) 12:01:09.37 ID:HPiC3wcy
>>338 そう呼ばれてしまうのは、とても心外です。勘弁してください。頼む、ホントに違うんだw
>>342 thx気にならない程度なら近いうち行ってみるわ
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/16(木) 00:20:09.72 ID:eGWFN62C
本店で麺持ち帰りが出来た頃に比べて、麺じたいが不味くなった
色も白みがかったし、スープに絡まなくなって前とは別物
北極辛さ3倍でも大して辛くないのですが、どうすれば良いのか?
ここは辛さの追求とはなんら関係ない店なのでしょうか?
そりゃあんたの舌がおかしくなってるか、
あちこちのスレによく出てくる辛さ耐性自慢馬鹿だろ
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/16(木) 06:51:46.38 ID:s9DRGRex
ヘッポコ店長の作る3倍北極何ぞ美味く無い。
真にうまければ、ノーマルで充分辛くて美味い。
>>346 中本スレの趣旨から外して申し訳有りませんが、貴方なら渋谷区初台「やぐら亭」の「宇宙一辛い味噌ラーメンほたる」や文京区千石の「大沢食堂」のカレー等を難なく完食出来るかも…御武運をお祈りします(私は見事に撃沈しました)。
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/16(木) 08:14:45.68 ID:+oV1P0as
今日朝イチで新宿行くんですが、平日朝9時〜10時は朝定食提供してるじゃないですか。この時間帯にお弁当は買えるのですか?
今までお昼時間にしか行ったことないんでわからないのでご教授ください。
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/16(木) 09:33:57.24 ID:CTVNDu+B
所詮一味だからな。あれ以上の辛さとなると唐辛子の種類変えるか追加しないと厳しいのでは?
中本は辛いメニューが売りだけど、いわゆる激辛店の中で特別に辛い訳じゃないよね。
単に死ぬほど辛いものを食いたいと言う人には物足りないと思う。
ウザいのは、わざわざ「大して辛くないね〜」とか宣う奴だな。一味を大量に入れてみたり。
並んでいる人がいるんだから、食物で遊んでないで帰れよ。
本当にウザいのはそういう輩を見て常連きどってるお前みたいなヤツだろ
はいはい、空気読めるあなたすごいでしゅねー
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/16(木) 22:58:14.34 ID:ZQMR/m+J
顔真っ赤ですよ?
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/17(金) 00:12:57.50 ID:e3xg9FnZ
確かにあまり辛くない。
辛さにこだわったメニューもしくはトッピング、卓上調味料などを検討していただきたい。
全般的に脂と塩気ばかり強く、食後ダルくなる。
辛さでリフレッシュさせてほしい。
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/17(金) 00:27:02.33 ID:3jwrTBE4
でも 時々ガツンとくる辛さのもあるから作り方で変わるんでは?
大きな機械で唐辛子を混ぜているところ見ることあるけど、あれを
キチンとやれば塩気ではない辛さになるような気がする。
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/17(金) 01:28:24.41 ID:MwW8Ma0K
そもそも先代の頃は大辛とか超辛とかあって、超辛などはおじさんが
一味を山のように入れてくれてた
卓上の一味をスープ見えなくなるぐらいこんもり山盛りに入れたところを想像すれば良い
昔の客はそういうのを当たり前に食ってた
今俺らが食ってるのは昔で言うノーマルの北極や蒙古だぜ
まぁそれぐらい辛くしても受け止めるぐらいのうまさがあるから中本は繁盛してるわけだが
面白いのは2代目オープン当時は辛さを求める昔の客を意識して一味を大量に入れられるように
スプーンで入れるタイプの容器だったが、いつからかライト層に合わせて容器ごとふりかけるように変遷していった
こういうとこでもいろいろ見えてくるね
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/17(金) 02:22:19.87 ID:IlhueQUs
辛さなら、ハバネロやブートジョロキア等もっと辛い唐辛子はあるだろうに
日本の唐辛子は幾ら大量に入れようが辛さに限界があるよ
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/17(金) 02:52:04.27 ID:MwW8Ma0K
>>358 一味山盛りが大したことないっていうならそうだけどな
通常の人間なら相当辛さを感じると思うが
お前が言ってるのは行ききった例だろ
辛さは後から一味を入れて調整できるけど
塩辛さはどうにもならないから本当に何とかしてほしいわ
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/17(金) 09:47:17.98 ID:3jwrTBE4
一味の追加による辛さアップではなくベースのヒヤミの辛さが不足
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/17(金) 14:23:57.76 ID:/ypa4AIi
御徒町はキモイ常連が嫌いなので行かない。
町田は以前と違い不味くなったので行けない。
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/17(金) 15:29:31.93 ID:MwW8Ma0K
御徒町よく行くけどキモイ常連なんて見かけないぞ
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/17(金) 15:48:04.47 ID:1TeN5yqT
町田と御徒町両方行くのもキモイ
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/17(金) 16:45:51.74 ID:RpydaEGe
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/17(金) 17:11:45.16 ID:eiMAmzdc
冷やし味噌初めて食べたけど自分は単調過ぎて無理だ・・・
具は肉が数切れしかないし・・・冷やし蒙古は野菜がウマイ
>>368 オレもずっとそう思ってたから初めて冷やし味噌野菜にであった時の「これだ!」感がすごかった
冷やし味噌野菜はしょっぱすぎてツライ
目黒の冷・冷味噌ってどうなの?
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/18(土) 08:01:19.10 ID:cUrPg58s
ミクシーの御徒町の常連のスレがみたらどんだけキモイかわかるだろww
特に馬○キング。
目黒のは、ヒヤミとは全く関係なし。
いわゆる、ピリ辛の冷麺だな。一般的な冷麺よりはずっと辛いけど、扇子をめざしちゃっているような常連ちゃんには物足りないかも。
旨いか、不味いかでいえば、中本にしては異色のメニューなので、みなさんの好み次第としか言えない。
量は味噌タンメンくらい。
秋津が全て。
21日からついに味噌卵麺!
冷やし味噌やさいとかやって欲しいなあ
亀戸、蒲田、秋津の暖簾分け店が最後の砦だな
この間かなり列んで蒙古タンメン食ってみたが豆腐が殆ど入って無かったよ。
1センチもないちっこいくず豆腐が2〜3個のみで
後からきた隣の人のは同じ蒙古タンメンなのに大きい豆腐がゴロゴロ入ってた。
違うラーメンか?と思うほど違ってた。
店員はお一人様できたレディースセットだか食ってる皿に使用済みティッシュ山盛り乗せてる女に
毎度どうも!とか愛想ふってないでもう少しマトモなラーメン出せよ。
あ、御徒町店ね
扇子は入荷した?
貰えるかな
れ、列んで…
>>377 大きい豆腐がゴロゴロ入ってるのはハズレ。
豆腐は当然辛くないんで、でかいのがゴロゴロ
入ってると辛くないタンメンになってしまう。
豆腐食いたくて中本行くわけじゃないしな。
その発想は無かったw
全メニューで使えそうだなww>ゴロゴロ入ってるのはハズレ
北極もやし抜きとかで頼む人なんだろうか
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/20(月) 12:05:38.88 ID:80oebf/l
調理人のセンスの問題。亀戸なんかキチンと2センチ角位に切っている。
テキトウに切って投げ入れている人もいる。見ていて気分悪。
いや、豆腐ゴロゴロはいらないが、
豆腐を食べきった麻婆のタレのみしか入ってないのは問題だろうw
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/20(月) 17:16:12.91 ID:KHeEsemP
定食ライス大にして冷やし系とセットにして良く食べるけど
麻婆が確実に余ってしまう。
やっぱ麻婆飲むしかないかな?
定食じゃなくてライス頼めば?
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/21(火) 10:10:40.10 ID:XRteB4ND
半ライスにして汁ぶっかけ
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/21(火) 13:27:42.93 ID:d22TPu/1
辛いの苦手な友達に冷やし味噌食わせたら思いきり噎せてた
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/21(火) 17:42:17.72 ID:t+Z4RA0j
毎週水曜はワイにとって中本の日なんだが
明日が待ち遠しいのう
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/21(火) 20:16:33.37 ID:1ms5LAZa
なんで次スレ出来てんだ?
あっちは隔離スレだ
中本の話題じゃなく、ある個人の話題がメイン
もう専用スレ立てろよ
中本良い迷惑だよ
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/21(火) 22:44:23.84 ID:0V7y0iDC
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/22(水) 08:06:05.52 ID:Q5rukYli
ふらわが中本に金輪際来ないでくれたらスレ乱立はなくなるんだけどな。
やれやれ。疫病神、ゴミ屑くそ野郎。
暑すぎて中本に行く気力がない
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/22(水) 23:17:03.47 ID:9FVVeMm+
町田にいったよ
うまかったよ
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/22(水) 23:41:10.64 ID:NX9LG+Ih
車が修理中なので炎天下の中自転車飛ばして食いに行ったわ
ホント冷やし五目蒙古タンメンは神だね
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/23(木) 00:37:21.98 ID:dxC2oqBE
白根の代の冷やし系の新メニューの名前ってほんと整ってないよな
冷やし五目味噌タンメンとかもうちょっと分かりやすいのなかったんかいな
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/24(金) 07:34:25.31 ID:0Zw2aQ3l
町田、御徒町はくぞ不味い。
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/24(金) 09:51:10.93 ID:UO9dQxhA
今日は町田に食べに行く
小田急沿線の神奈川寄りにもっと増えて欲しいが
無理だよな
あいつが出入りしている限りはwwwww
吉祥寺の冷やし味噌が四回に一回くらいの割り合いで凄い美味いんだけど、どこで違いがでるんだろ
やっぱ仕込む人の違いなのかな?
お前の体調と空腹度の違いだろ
15時前に池袋行ったら外まで行列できてた
他店なら並ばずに入れる時間だけど、いつもああなの?
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/25(土) 00:56:02.42 ID:jKZ8o57w
池袋は混むよな〜夜は30分待ちを覚悟せなアカン
平日昼間は行ったことないけど、あまり行列はできんとおもうがなあ・・
406 :
じゅりあ0411ソファざます:2012/08/25(土) 17:49:19.68 ID:bTzB+4rM
兄貴「打ち付ける腰が止まりません
じゅり婆「なんだこりゃ〜 なんだこりゃ〜」
兄貴「するっと出してふぅ、ご馳走様でした」
昼4時や深夜あたりなら池袋それなりにすぐ座れるけど
ランチタイムや夕食時は何十分も並ぶのが面倒で牛丼屋や定食屋に行くわ
>>403 美味いとかはそうだと思う
けど、味としょっぱさは明らかに違うと思うんだよね
池袋は、行列がないラッキー!
と思って中に入ると店内待ち多数という罠があるのがなんとも
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/26(日) 11:06:03.54 ID:UjFhqtzy
本当に『しょっぱい』のは勘弁してください。
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/26(日) 12:37:29.89 ID:7VqyMyzA
>>362 桜もウザイよ。
「肉親」って、親か兄弟ってことだ。
そんな近い人間本当にいるのか?
暖簾分けの店以外は本店を含めて本当にダメになったな
小手先の特製なんかやるより基本に立ち返れよ
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/26(日) 14:48:34.97 ID:eactmKiY
確かに10年以上ずっと昔から続いてる辛くないタンメンや醤油はともかく、
店員の僕が考えましたー系はハズレが多いな
数回食ってやっぱり普通のメニュー選択になったわ
もうすぐ大好きな北極の秋なんだが、大前店長居なくなって劣化してないか心配
まあ毎回店長調理だった訳じゃないんだけどさ
>>413 新宿の塩つけじゃ健とかクソまずいよな。
中本で出す意味がわからんわ。
基本のヒヤミをもっと頑張って欲しい。
>>415 スタンプラリーやってるから仕方なく食べたけど、アレはないよなあ
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/26(日) 20:48:32.92 ID:YKc3+SZp
>>414 小林店長?さん調理なら多分辛くなく量も少ないと思う。
>>415 確かに旨くないし中本で食べたいメニューじゃないな。
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/27(月) 10:03:29.57 ID:qsQpEDa5
今日はどこへ行こうかな?
やっと休みが取れたからちょっと遠くまで行ってみるか
秋津がいいか大宮がいいか
誰か教えてくれ!
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/27(月) 11:03:27.93 ID:qsQpEDa5
>>419 おっと公式を見てなかった
定休日なのか
まあ今週はやっととれた夏休みだから秋津はまたとして
どうやら「汚鼻」も休みっぽいから昨日行ったであろう大宮なら遭遇しそうにないな
大宮へ行こう
お?なんだなんだ?
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/27(月) 20:26:49.31 ID:Jy3VRYKL
ミネラ〜ルむぎちゃ
ミネラ〜ルむぎちゃ
ミネラ〜ルむぎちゃ
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ミネラ〜ルむぎちゃ
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447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/27(月) 21:08:26.86 ID:Jy3VRYKL
ミネラ〜ルむぎちゃ
ミネラ〜ルむぎちゃ
ミネラ〜ルむぎちゃ
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ミネラ〜ルむぎちゃ
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457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/27(月) 22:14:57.00 ID:xve0ZXE8
ふらわ本人かジュリア閉経ブス、セックル凶の婆かその関係者達。
このスレまで荒すか。
中本にどんだけ迷惑かければ気が済むんだ。
ふらわの認定友達も同罪だぞ。
認定友達ってえらい迷惑な話だな
カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂
カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/28(火) 00:58:32.43 ID:7VY26w6Q
カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂
カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂
カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂
カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂
カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂
カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂
カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂
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なんか必死だな。
哀れになってきた。
カイテン、カイテン、 ライブドアオート
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♪伊東に行くならハトヤ〜
でんわは良い風呂〜
伊東で一番ハトヤ〜
・・・・・・・・・・ハトヤに〜決めた♪
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でんわは良い風呂〜
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500get!
♪伊東に行くならハトヤ〜
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502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/28(火) 07:17:33.15 ID:oHPF+bJc
ふらわ、および関係者の無意味な荒らし、よくやるよ。
ふらわ一派は中本には金輪際かかわって欲しくないな。
似非常連ども。
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/28(火) 18:37:33.83 ID:PUfCawKf
中本食べ始めて三年ほどの新参ですが〜
今日初めて北極やさい食ったら美味さ痺れました。
北極はイマイチ好きになれなかったけど今日は
痺れました。
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/28(火) 18:48:39.25 ID:MWQDwy/k
町田店どうよ?
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/28(火) 18:55:45.33 ID:M3hqZpW4
秋葉原48店 蒙古タンメン吉本の北極うまうまだな。
♪まるい緑の山手線〜
真ん中通るは中央線〜
新宿西口駅の前〜
カメラはヨドバシ〜カ・メ・ラ〜♪
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新宿西口駅の前〜
カメラはヨドバシ〜カ・メ・ラ〜♪
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ようしゃなく きびしい人 お父ちゃまの教えは ゆっくりいけ じっくりやれ カメにのれ 勉強しろ 本を読め 大物になるために 1日1分 3日で3分 つらかとぶぁい
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515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/28(火) 22:32:35.12 ID:7VY26w6Q
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525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/28(火) 23:10:42.39 ID:Fkftaf/h
いちいち触れるから寄ってくるんだろうに…
ここ最近住み分け出来ない馬鹿が事あるごとに触れ始めたと思ったら案の定これだ
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今、冷やし味噌野菜やってんのって土日の馬場か大宮だけかな?
近かったら食いたいんだけど
蒲田
>>556 レストン
少し上で蒲田 評判良いみたいだし近々行ってみるわ
調べずに書いちゃうけど、目黒とか池袋はやってないの?
特に目黒は、ほぼ定番のメニューになっているのかと思ってた。
>>557 なんか書いてる途中で送っちゃって素っ気ないレスになっててすまんw
蒲田は時間制限無しで一日中冷やし味噌野菜食えるよ。
冷やし味噌、新宿と蒲田でしか食ったこと無いけど個人的には蒲田の方が野菜シャキシャキだし量も多くて好き。
場所のせいかあんまり話題にならないけど他のメニューも地味に美味いと思うんだよね
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/08/29(水) 19:54:17.29 ID:bAF/iQUW
____
.ni 7 /ノ ヽ\ 壁に向かってしゃべってろゴミ
l^l | | l ,/) / /゚ヽ /゚ヾ\ .n
', U ! レ' / / ⌒ ⌒ \ l^l.| | /)
/ 〈 | (____人__) | | U レ'//)
ヽ\ |lr┬-l| / ノ
蒲田は味噌卵麺も美味いよ
今日の新宿の超は悶絶した
563 :
ふらわ:2012/08/31(金) 01:14:38.07 ID:mqBSn/oq
御徒町の冷し北極海、生臭くないか?
北極海はシーフード感が漂ってて嫌いじゃない
池袋の限定(ラリー対象)の方が圧倒的につらい
御徒町は全店共用のトイレが超汚いから衛生的にヤバそうだわ
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 01:43:18.14 ID:TAmHNJFe
御徒町のハーフの店員はまだいるのかな?
出ま〜す、出ましたっ、出まぁす。
冷やし味噌卵逃したotz
写真見ると、モヤシが旨そうだな
御徒町で美味いモヤシが食べたいなら一風堂行くだろ
すまん、高円寺の限定の方
一風堂はいつでもやってるから、食べのがした感はないかな
旨いけどw
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 20:13:46.59 ID:YQEJjUHm
今日はじめて亀戸に行ったんだけど
亀戸の北極野菜大盛りは、目黒の北極大盛りなしと同じか少ない事にがっかりしました。
湯切りも出来てないのでさらにガッカリ。
偶々かな。
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/01(土) 23:26:35.92 ID:7mXv2brb
町田店が23時までなったのは嬉しいんだが、冷やし味噌が
しょっぱくてつらい。
塩分控えめって注文できないかなぁ・・・・・
>>570 同じく、ちょい前だけど評価高いもんだから期待しつつ・・・
初めて行ったら、冷やし味噌のスープがぬるくてガッカリした記憶ある
町田営業時間元に戻ったか
次はメニューといきたいところだ
メニューが元に戻っても調理する人が違えば味も違うしねぇ
正直今の面子では期待できないな
秋津店の味噌卵麺を数回食べたけど、もやし臭い。
ひげをとってないようだけど、こういう系統もあるの?
普段食べてる新宿、池袋店はひげとってると思うがなあ。
秋津店は全体的に薄味だし、もっと頑張って欲しいな。
町田は客を戻すためにセールの一つや2つしなさいよおー
扇子もらってきた。
企画の景品だから仕方ないが、しょぼいな。
実用性はない。コレクション用。
>>576 客は戻らないだろう。別の店なんだから。
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/02(日) 15:41:48.37 ID:ttmwRl5v
蒙古タンメンがからうまに感じる人に冷やし味噌はキツイですか?
半冷し味噌スープで試してみなよ
170円だよ
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/02(日) 16:51:00.23 ID:ttmwRl5v
>>579 とりあえずそうしてみます。
ありがとうございます。
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/03(月) 07:36:16.95 ID:SLIX01kh
町田は全然駄目だよ。相当厳しい。
だから町田セールくらいやれよ
元々中本は高めなんだからさ
麺大盛りとかミニ蒙古丼サービスとかさ
ここ7〜8年くらいでグイグイ値上げしたよな
前は安さも魅力の一つだったのに
>>583 上板橋駅前にあった頃は蒙古タンメン450円位だったのにな。
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/04(火) 01:44:49.39 ID:R6JBuYCc
450円だけど上板橋にしかなくて2時間待ちより今のほうがいい
新宿店出来た比較的最近でも蒙古620円じゃなかったかな
まぁそんな事言っても仕方ないけど
そう。仕方無い。高いと思うなら行かなきゃいい。
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/04(火) 08:31:34.50 ID:R6JBuYCc
まぁ少なくともチェーン店化してそれなりにサービスにも気を配ってる店と
自宅でやってる冷暖房もない個人店を比べるのは無理があるってもんだ
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/04(火) 20:10:10.69 ID:HWpeTo4B
亀戸なあ…
盛りは少ないよね、
佐伯さん好きなんだけど。
ここは紅生姜も卓上じゃないし。
麻婆も豆腐少ないし。
メスクにするとスープも減るし。
限定もやんないし。
卵麺は大好きだし、非辛系なんかほんとに美味いんだけど。
なんだか残念、すみません愚痴でした。
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/04(火) 20:22:45.76 ID:PqyObTCG
結局金儲けのため
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/04(火) 20:45:28.76 ID:pq/kXkkD
確かに亀戸は旨いけど量は少ないよね。
質問
北極と北極やさいは麺の量一緒?
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/04(火) 22:22:26.73 ID:YnhRu4Au
今日初北極。かなり熱かったが、頑張って食べたわ。まだ北極の奥底にあるうまさがわからない。
辛さよりも熱さのほうが印象に残ってるようなので、辛さ耐性は十分だな
あと数回食べれば旨さを実感できるだろ
五目ヒヤミ。何よりその味の濃さが印象的で、しつこかった。
麺をすする時はいいのだけれど、野菜やスープをいただくときは即、
白いライスが欲しいなと頭に浮かぶ。けどそんなに食べられないし。
(って、野菜大盛にしてましたが)
自信の4桁メニュー?だが、調整希望・・・
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/05(水) 14:12:54.61 ID:7q2xdpe+
五目ヒヤミ??
『冷やし五目味噌タンメン』の事か?
あれは『タンメン』だろ?(笑)
そもそも先代の時代にはなかった、組合せメニュー(賄いメニュー)だけどな。
いや五目ヒヤミは五目ヒヤミだろ
限定メニュー
598 :
578:2012/09/05(水) 15:30:55.45 ID:FHkcpyfS
冷やし味噌ラーメン食ってみた。スープ一口飲んで悶絶しそうになったが、舌が麻痺したのかおいしくいただけました。
北極はスープ熱いからキツそうだな…
>>596 恥ずかしい上に昔賄いだったら何なんだ?
>>599 今頃冷やし味噌辛さ5倍食った時くらい顔真っ赤にしてんだからそんなに虐めるなよ
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/05(水) 20:55:04.86 ID:HbJen1dZ
北極もカップ麺化して欲しい。
マジで。
ふらわさんをアドバイザーにしよう!
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/05(水) 22:29:03.98 ID:wAvTdnvc
>>598 ところがどっこい冷やし味噌の方が凝縮されてるから辛かったりする
北極は確かに熱いが辛さ的には冷やし味噌に比べてそうでもないよ
>>598 北極もヒヤミも辛さの質的には激辛マニアのほうが辛いんで、あの菓子が普通に食べられるなら何だかんだちゃんと食べられるよ
605 :
896:2012/09/06(木) 02:58:23.38 ID:XiTCosAp
前にセブンで一瞬売ってた蒙古丼て、割と良くできてなかった?
温まりにくさは異常だったけどw
またやってくれないかな
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/06(木) 12:55:12.54 ID:cAFJ5XJs
陽ちゃんはネ申!
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/06(木) 15:35:32.78 ID:p/HDgsQd
ふらわはキチガイ馬鹿阿呆。
えー? 一時代築いたじゃーん
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/06(木) 22:58:49.91 ID:nGob3d6l
ふわらって下町以上に中本の疫病神ナンバーワンじゃんか。
陽ちゃんは新潟遠征に行く時も中本Tシャツ着て行く歩く宣伝塔だど!
中本への愛はおまえらなんかより、深くて広いのだ
頼むから住み分けしてくれよ
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/07(金) 00:13:32.14 ID:h4O71ITP
やっぱ樺太は美味いな
って言っても食うのは御徒町と大宮ぐらいだけど
御徒町はいい感じに安定してる
でも日本で毎月中本全店制覇し続けてるのは陽ちゃんだけだしな
実際真似できんよ
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/08(土) 08:43:44.65 ID:O1mRzwwq
本店家から近いけど職場に近い吉祥寺行っちゃう
通勤お疲れ
TOKIO醤油。これは結構いけた。味濃い目だが、つけ麺タイプでないせいか許容範囲。
非辛と思っていたが、それは以前の話だったのね、ピリ辛になっていた。
唐辛子追加していろいろ試してみるのもありだったろうか。
時間帯限定が惜しい。
プチインド丼楽しみだわー
メニューが分かりにくい
ボタンに辛さ度を数字で入れる位はした方がいい。
主なメニューの辛さは入り口や並んでる途中のガラス窓に貼ってあるし、
券売機の前で悩んでると店員がすぐに説明に来るし
最近の乱立してる新店舗は知らんが
野菜大盛り可能かどうかとかを提示してないのは本当に意味がわからないぜ
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/09(日) 20:34:00.45 ID:R8fbmYEi
辛さはメニュー写真の☆の数であらわされてるべ?
☆10冷やし味噌☆9北極みたいなかんじで
星だと数えるの面倒だから、数字にしてほしい。
>>620 初めての人はそんなの見ないよ。
店員が説明に来ると言っても、初心者に分かるような説明出来ない奴の方が多いし。
高田馬場なんか、店の前通った人に積極的に声かけて呼び込むのはいいけど、
メニューポスターを見る暇ないからねー
券売機は分かりにくいし
一応、店員が説明するけど、よくわからないまま蒙古タンメン食べてヒーヒー言ってるの見るよ
本当の初心者には味噌タンメンにしてあげないと。
>>621 新宿は野菜大盛不可のものを表示していると思う。
これに倣うよう、要望してみたらどうだろう。
アンケート用紙があるんだからそこに要望を書いて出したらどうだろう
反映されるかどうかは分からないけど
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/09(日) 23:31:45.67 ID:FTEueqGb
623 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] 投稿日:2012/09/09(日) 20:52:32.43 ID:Er2jjGqG [1/3]
星だと数えるの面倒だから、数字にしてほしい。
頭悪すぎるだろw
けど実際なにも知らないやつに辛さの度合い伝えるの難しいよな
俺の場合は、蒙古たんめんをCoCo壱の4辛くらいて言ってるけど、なんか良い例えある?
暴君ハバネロを普通に食べられるなら蒙古タンメン、辛いなーと感じるなら味噌タンメンとか?
北極辺りを審査するならデスレインとか激辛マニアとかにすればよろしい
つってもスナック菓子だと今一正確じゃないか
メニュー上 五目蒙古=味噌卵麺>樺太丼 になってるけど
実際食うと 樺太丼>味噌卵麺>五目蒙古 になるし当てにならんよね
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/10(月) 23:33:58.90 ID:XYIYWY+r
そもそもあの辛さの指標なんて白根がなんとなく適当に作ったもんだし、
冷やし味噌>北極になってても人によっては熱さで北極>冷やし味噌になったりもする
この2つは頭抜けてるとしても五目味噌・蒙古・卵麺辺りはそう違いなんてないだろ
北極なら北極単体で辛さ毎回違うしな
蒙古卵麺>味噌卵麺 ってのが理解できない。
+麻婆で辛味の総量は増すだろうが、辛さ密度としては下がるように思う。
そういうもの、と思うしかなさそうだけど。
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/11(火) 00:07:31.15 ID:DAlqbjco
不思議なもんで、先代から通ってる人はあの辛さの数値なんて一笑に付してるのに、
2代目以降通い始めた人はあれがさも絶対的で明確な基準であるかのように信用してるんだよな
北極冷やし味噌樺太以外はどれも変わらんて
蒙古食えれば普通に食えるレベル
味覚障害者が自分の味蕾のやられっぷりをじまんするスレでしたか
貴様は閾値を知らんのか
初めて新宿店行こうと思うんだけど、おとなしく味噌タンメンとかにした方がいいかな?
ボリューム的に五目蒙古タンメンの方が多そうだけど、辛さ6ってどんなもんなの?
最初なら蒙古タンメン頼んどけ
味噌タンメン頼むくらいなら行かないほうがマシ
>>639 辛くないからせっかくなら蒙古タンメン食えってこと?
>>640 辛いのが好きな人でも,一番最初は蒙古タンメンでも結構辛く感じるかも。
その日の出来,店によるばらつきも多いよ。
>>641 そうなのか
まあ初めてだからスタンダードな蒙古タンメンにしようかな
野菜大盛りにすれば少しは辛さ紛れるかね
>>640 せっかくなら はあるね
味噌タンメンなら、わざわざ行かないでも近所でピリ辛味噌食っても大して変わらなそう
ただ、けっこう辛いから、もし心配なら多少割高だけど味噌タンメン+定食 の方が様子見出来る分、安心かも
(味噌タンメンに麻婆豆腐乗っけたら蒙古タンメン、定食はミニ麻婆とミニライスが別皿でくる)
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/11(火) 21:59:17.24 ID:c122G4P0
>>643 それが一番無難かもね
最初にマーボだけ食べて無理と感じたらマーボ残して味噌タンメン+ライスとして食べればいいんだし
意外に辛いの苦手な人にとってはあのマーボって結構辛いかもしれないから、
味噌タンメンと蒙古の壁って結構でかいと個人的には思う
「半ラーメン2個セット」 で両方味わってしまおう。
>>641 白根氏自身も初めて食べた時はスゲー辛いと、思ったそうだし。
このソースは店内カウンター前にある
>>643 味噌タンメンより、理研のピリ辛スープの方が辛いw
中本のメニューってカロリーどれくらいなんだろう?
主になってくるのは油分だと思うけど、麺を食べ切ったあとのスープは飲まないことにして、大盛りにしない場合でも1000kcalは越えるかな?
蒙古タンメンより辛いもののほうがカロリー高そうだよね
油飲んでるようなもんだからなw辛さはあんま関係なしで麻婆とかとろみ付きのものが一番ヤバイと思う 糊で固めたサラダ油だよあれは
タンメン・味噌タンメンあたりはまだましかもしれない(それでも炒め行程で十分吸油してるだろうけど)
北極関連は論外
食べ終わった後の表層の油は、あれでもかなり麺や具がもってった後の量だから……
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/12(水) 23:30:42.59 ID:eyTpcoma
中本と二郎でカロリー気にしたらだめ
北極系がデフォ麺大盛な理由は、何なのだろう。
>>652 具がモヤシと辛子肉のみ。
さすがに麺くらい大盛りにしないとボッたくりがバレるだろ。
大前店長が去ったあとの吉祥寺のまずさは衝撃。それでも北極の秋だけは楽しみにしてたのに…何というか、味がなかった…
多分もう吉祥寺二度と行かないな…大前さんを追って秋津に通い始めてるよ
吉祥寺は以前から店長が屈指ってだけでもってた店だから……目黒も似たようなもんだが
今は観光客を店員がナンパするための店舗ですね
全くだよ、痛感してる。まさかここまでとは…
吉祥寺はずっと好きだったから「いやこれはきっとブレだ」って思い込もうとしてたけど、もーね、当たりが全くこないんじゃね。
ちゃんと教育してんのかよ、調子こいたバイトに調理させてカップラーメンよりマズイの食わされる客の気持ちわかんないのかな。
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 12:37:57.17 ID:WYFK3sFf
陽ちゃんはネ申・ネ申の中のネ申・唯一糸色文寸ネ申 !
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 13:19:34.36 ID:WYFK3sFf
陽ちゃんは走召糸色美男子青争寂狂舌し石皮壊天イ史!
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 14:06:43.68 ID:fQjIJOHB
ここの麻醤麺、本場台湾で食った麻醤麺に比べてコレジャナイ感が半端じゃないんだけど・・・。
どこから本場「台湾」なんて話が出てくるんだ。
本場は板橋だろう。
もしかして、蒙古タンメンは本場モンゴルと、、
とか樺太丼は本場サハリンと、、とか言うたぐい?
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 19:15:13.63 ID:fQjIJOHB
まさか…、麻醤麺って台湾料理が存在するって知らないってこと無いよね?
殆どの台湾料理屋行けばある、ゴマ和え麺…。
>>661 まさか…、中本に本格中華料理を期待しているなんてことないよねww。
>>653 それなら他店によくある 「麺大盛無料(北極のみ)」 でよいはず。
つけ麺の麺基本量がラーメンより多いのと同じ理由で、
昔の北極喰らいは麺をたくさん食べてたのかな。
すそ野の広がった今では、麺普通盛標準にして、値下げしてほしい。
高いんだよボリすぎ。
蒙古タンメン770円とかアホかと
650円にしろ
先代が「北極は麺食いのためのもの」と言っていたらしいし、コンセプトは麺なのだろうね。
今のやたら具ゴテゴテしたオリジナル系北極についてどう思ってるのかは不明…
特徴的なラーメンを提供する店って共通点でよく二郎と一緒に挙げられるけど、二郎のほうが価格は安いな
本店全く行かなくなったな
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/13(木) 23:27:31.17 ID:bKu25xq/
>>638だけど今日行ってきた
普通に蒙古タンメン食べてきました
タンメンだけで考えればちょうどいい辛さのおいしいラーメンだけど、マーボーが結構辛いね
豆腐がアツアツでさらに辛さと痛みが引き立ってた
他のメニューも食べてみたいわ
50歳越えて作りたい料理が天ぷら、餃子、ハンバーグw
カレーかシチュー作る時間あったら、どれも簡単に作れるのにな
汚弁当のハンバーグいつも冷凍だったけど、
それも「また」作りたいリストに入ってるわけ?
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/14(金) 05:56:32.66 ID:sPJYEYjt
秋津店9時半閉店は早すぎる・・・しかも実際はそれより早く締めるし仕事帰り9時15分にあと10メートルまでたどり着いたら
ちょうど店員が本日は終了しました紙を入り口に張り付けて
店内に消えて行くところだった・・・
あんときゃ夜空を見上げて泣いた
たのむ一時間延長してくれ
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/14(金) 23:01:03.55 ID:lXzjgFbR
それが残業が多くて厳しいねん
いま一番ブレがなくて平均的にうまい店舗どこかなあ。最近どこも手抜き過ぎで…本店を初めとして。
>>676 個人的には亀戸店が良いかと存じます。
また、蒲田店と秋津店もお勧めですが、店長さんと店員さんの調理技術の差が生じます事をお含み置き下さい(比較的、差の少なかった蒲田店の菅野さんが渋谷店へ異動したのは残念でなりません)。
くじ引き三連敗。なかなか当たらないね。
タイムサービスのライスをおいしくいただくべく、オーダーは冷やしラーメン。
カレーつけ麺もよいと思うけど、未食ということもあり。
想像を裏切らない味で、おいしく完食。
てか紅生姜、けっこうしびれるんだな。
帰り、唐辛子300gを買って帰った。
以上チラ裏
>>676 確かに678の言うとおり亀戸が一番ブレないかな
なぜならあそこは調理は佐伯弟しかやらないから
仕込みは弟も手伝ってるかもしれないが
都度は弟しかやらない
3行目の弟は兄の間違い
亀戸そんなにいいですかね?
言われてるほど味の違いはないし黒い玉ねぎ入ってたし盛りは少ないし
何処も似たり寄ったりで悪い店が数軒あると考えた方がいいかも
町田のゴモミどうなってるかや
最近中本行ってもラーメンじゃなくて丼ばっか食べてる
久しぶりに樺太丼食べたくなったんですけど、最近だと、どこのお店がオススメですか?
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/17(月) 23:38:17.54 ID:4LLxW4YJ
御徒町と大宮ぐらいでしか食わんけど御徒町いいよ
先代ほどの爆発力は無いが先代ほどのブレも無い
かなり高いレベルで安定してる
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/18(火) 03:02:32.55 ID:EYmskUdn
樺太丼は亀戸、目黒。
目黒のは広瀬さん調理。
スライスニンニクが冷みスープに煮込まれてるか、
調理の段階でよく炒められてると旨い。
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/18(火) 04:58:06.68 ID:on73VBkc
広瀬さんとか宮本さんって新宿店に昔いなかった?
中本に初めて行った頃、よくこの二人に食券預けたわ。
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/18(火) 05:41:38.13 ID:OHSHtcdB
目黒って無意味に辛いんだよな
高円寺でやってるつけ樺太ってどう?
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/18(火) 15:02:38.29 ID:OHSHtcdB
高円寺のは食べたことないけどつけ樺太自体は美味いよ
マーボをちょっとゆるくして麺に絡みやすくしたって感じ
定食にするとマーボが被って損した感半端ないからライスつけて汁をライスにかけながら食うと良いです
>>691 丁寧にありがとう
今まで、ほとんど吉祥寺しか行ったことなかったんだよね
休みだし、足伸ばしてみるわ
亀戸は外の下水道がくさい
>>693 角の自販機のトコだよな
確かにスゲー臭い
高円寺は流しの辺りの生ゴミだか何だか分からない匂いを何とかして欲しい
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/18(火) 20:49:25.61 ID:OHSHtcdB
それなら御徒町のラー横の中本向かいにある六角家の臭いもなんとかしてほしい
店内まで入り込んでくる
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/18(火) 21:00:41.07 ID:CSpMCBmm
一番臭いのはふらわ来店時の店内と店外周辺・・・エアコンないのでしょうがないか?
高円寺行ってきた、つけ樺太うまかったわ
時間が許せば冷やし卵麺も食い行きたいな
文句じゃないんだが、カウンターが椅子に対して低くない?
ちょい食いづらい気が
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/19(水) 12:03:29.13 ID:xCGnc5lR
目黒って店長だれ?味の前に店員に注意する人いないんですか?
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/19(水) 21:12:22.89 ID:ovYOZuNA
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/19(水) 21:44:15.99 ID:MXUhz6tv
【コンチクショクーふらわ】蒙古タンメン中卒【なんだこりゃージュリア0411】
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/20(木) 02:05:38.12 ID:mL3uZcp/
目黒店の店長は、新宿店と兼任で同じ人だよ。
林さんだったと思う。
つけ樺太や樺太丼食うと次の日そのまま出てくるよね樺太
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/20(木) 02:57:19.51 ID:LLWA4BJp
自分の場合、6〜7時間後にきっかり出る。
時間に近くなると、下腹部が熱を持ち始め、さらに異物感を感じる。
そのうち、ギュルギュルっと成りはじめて、トイレに直行。
あと、おなかだけじゃなく、体が凄く浮腫む。
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/20(木) 03:04:31.97 ID:N2067a2m
高橋 陽介
私も言われるとおりの感想です。
味の深みがどうとか、食材がこうとか、
そういうのは一部のラヲタだけが気にすることで、
一般のお客さんは値段と雰囲気だけで、お店に通うかどうかを決めると思うんです。
その辺ができていないんです。
箱はしっかりしていて、メニューも問題無いと感じたので、
あとはやり方だけだと思いました。最終的には店主さんの判断ですけど、
色々とアドバイスしてみます。
先ずは、来月の開店3周年イベントを考えなければ。
月曜日 8:44 ? いいね!
昨日、
>>687の意見を参考に目黒に樺太丼食いに行ったら、長期休業中だったorz
>>686の御徒町は地理的に真逆で時間的にも無理だったので断念。
どうにも樺太丼食べたい気持ちが収まらないので、結局新宿に行ってしまった。
さすが、このスレでオススメされなかっただけのことはありました。
店舗改装だったっけ?
まぁ、どんまい、比較対象が出来て良かったじゃないか
御徒町の樺太だいたいうまいけど、たまに強烈にしょっぱいときあるよ
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/21(金) 07:20:01.48 ID:eiXN50UE
御徒町で樺太食いたいんだがミクシーのきもい常連達がいると思うと足が遠のくw
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/21(金) 09:53:30.07 ID:bzz3xm5Z
馬場の冷やし卵麺旨いね〜 店長調理以外ね←しょっぱすぎ
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/21(金) 12:10:38.23 ID:QqPWkPq0
昔、某ブログの常連と思しき客を見かけた。
新人の店員に、「しっかり修行しなさい」みたいなこと抜かしてて、笑えた。
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/21(金) 19:38:18.29 ID:2Oh6cLsn
目黒、長期休業なのか・・・・・
引っ越すから最後に食いたかったのに・・・・・
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/21(金) 21:39:43.56 ID:qD7qLD8o
高田馬場にカレーつけ麺目当てで行ったんだけど終わっちゃったみたいね。残念。
とっさに冷やし蒙古タンメン頼んじゃったけど
卵麺にすればよかったかな。
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/22(土) 07:40:58.07 ID:fdjC7/Qg
ふらわなら言いそうなセリフである
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/22(土) 11:02:35.81 ID:RdkZmJZq
こんどの新店どこですか
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/22(土) 12:32:51.71 ID:jQjDHc2w
ふらわによる中本への実効支配活動再開とのこと。
ここ一月くらいは暑過ぎて中本に行っていなかったんだけど、
涼しくなってきたので、ぼちぼち行こうかな。
どうにも中本だと夏は辛いよね。やっぱり久し振りだと
いきなり北極とかはやめといた方がいいかな。どうしよ。
なんだか、オラ、ワクワクしてきたぞw
蒲田は営業時間延びないのかな?
21時閉店だとなかなか行けないんだよなぁ
>>678 最近菅野さん見かけないと思ったら渋谷いっちゃったのか
>>718 夏は夏で店内頭おかしいくらい冷房ガンガン効いてるから別に不快ではないぞw
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/23(日) 01:02:11.38 ID:xQZ3QXLg
>>714 誰それ?
よく考えたらブログじゃなくて、有名サイトか。
おすすめの中本ブログ教えて
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/23(日) 12:48:34.92 ID:A1O44pIO
これまで50杯は消化するうちに冷やし五目のスープもごくごく飲めるようになった
最初は辛すぎてくえんと思ったのに慣れって怖いわ
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/23(日) 22:19:26.77 ID:FBzqbDeC
しかし加齢とともにまた辛いものが食えなくなってくるという不思議
最近は普通の蒙古タンメンでもいいやって思えてきた
北極とか冷やし味噌食べると明らかに翌日体調悪い
翌日は小が辛いな。
冷やし系の“超特盛”って、普通に比べて2.5倍?
いつもそれで食ってんだけど、2品普通盛りで頼んで、食いきれるのか、逆に足りないのか気になってる
知るかデブ
それくらいのこと店員に聞けないの?
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/24(月) 11:43:56.04 ID:mqRtlA18
今渋谷で爆々麺を食ったが〜
ロン毛茶髪のデブ!!
お前だ!お前!
腋臭に更に腐臭加えて店来るな!!
吐き気してきて最悪だ!
タヒね糞デブ
>>728 いつも忙しそうにしてるからさ
誰か知ってるなら店員も俺も手間省けるかと思ったんだけど、まぁ聞いてみるわ
>>727 2倍
組み合わせは何だろうか。
片方が冷し味噌なら、もう一方の麺超特大+半冷し味噌スープ×2 でもよさそう。
>>732 ありがとう
↑見てたらつけ樺太食ってみたくなってさ
半冷やし味噌スープって手もあったね、そうするわ
>>729 俺なら、席変えてもらうなー
二郎じゃあるまいし、なんとかなるだろ
>>729 お前カウンターのいちばん入口寄りの所に座ってた奴だな。
胡散臭い姿格好でホームレスにも間違えられかねない野郎だろ?
他人の事言う前に、自分自らをキレイにしてこいよ。フケだらけで不潔すぎるわ。
三大触っちゃいけないラーメンブロガー
ふらわ
桜
あと一人は?
誤爆です
ふらわ
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/27(木) 20:54:12.70 ID:RLnDygk2
ふらわ一択
ゴモミって中本ではどういうポジションなんだろう。
ゴモミ美味いよゴモミ
ゴモミは至高
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 07:44:35.24 ID:jNuwGDbj
ゴモミは旨いけど作り手によるよな。
町田の店長の倉井さん調理の腕はどう?
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 17:37:10.52 ID:yCtzPXGS
高橋さんは神!
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/28(金) 21:52:37.20 ID:cEdM8fvV
今日仕事の帰り新宿で買い物したのになぜ中本に寄らなかったんだろ。樺太丼がまた遠ざかった。
新宿の樺太丼は辛いだけで旨さが足りなかったよ。
樺太は塩辛過ぎて食いきれなかったことがあるから怖い
つけ五目ってどうですか?凄い高いんだけど…
たかはしようすけさんに聞けばいいと思うよ
中卒のことなら何でも知ってあるみたいだし
辛すぎない樺太丼は、何店で食べられますか?
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 01:24:04.82 ID:eO2Z4l+X
新宿の樺太丼ってざらざらすることあるよな。
あれはいったいなんだろう?
片栗粉の使用に失敗?
あと、ご飯とルーの割合がよくない。
必ずご飯が余る。だからご飯少な目で頼むと、
またご飯が余る。何とかしてくれ。
唐辛子じゃないの?
ヒヤミとかに唐辛子ドーピングすると段々ザラザラしてくる。
>>753 少なめとか言うより、具体的に言ってみたら?
2/3でとか半分でとか
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 02:40:51.17 ID:aexHbVHT
>>753 ご飯を少なめにすると、比率を維持するために麻婆も減らしてるのでは?
ここって初来店は味噌タンメンを勧められるけど他所で悶絶級の激辛ラーメンを完食した奴には関係ないわな
初来店でもそういう奴等は北極とか味噌卵麺普通に行く
>>758 お前だけ。
そんなレベルは
初心者に味噌タンメンは適正
好きなの食えばいいけど
残すなよ
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 20:46:50.78 ID:L3qCuBDx
やっぱ冷やし味噌最高だな。
麺大盛りとライスで腹一杯だぜ
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/29(土) 21:30:34.82 ID:Lf8Xk58x
中本より辛いラーメン屋はいくつもあるわな
いわゆる激辛ラーメンに食い慣れてる人はいきなり北極でもいいんじゃないの
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/30(日) 02:24:38.35 ID:SNUs2nCg
>>680 亀戸はひどすぎるだろ
二度と行きたくない店の筆頭
湯切りすら出来てない
低レベルという意味ではブレないけどな
じゃあどの店が良いのかと言われると困るのも事実だけど、渋谷以外は亀戸よりはマシ
>>763 やっと意見が合う人が現れた。亀戸マンセーが多すぎて自分がずれてるのかと思ったよ
麺はほぐれてないし何より黒くなってる玉ねぎとか平気で入ってた
亀戸では樺太しか食ってないや
大宮、リニューアルした町田、そして今の本店
マンセーが基本のミクシィですら苦言が出る店
亀戸なんてかわいいもんだ
>>765 樺太ってうまいの?
実質豆腐入り唐辛子丼じゃん
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/30(日) 15:09:22.48 ID:9uiou3rj
>>766 町田って苦言がでてるの?
具体的にどのへん?
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/30(日) 15:19:47.44 ID:BaeMEPZZ
町田は調理レベルも激落ちだしなぁ。スタッフも今一だ。
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/30(日) 17:17:38.46 ID:9JRXZ4F+
次の新店はどこだろう?
松戸に出来ねえかなー
また都内じゃないの
北千住とか綾瀬辺りに出来そうな気がする
横浜「いやいや」
川崎「我らこそが」
千葉「新規開店の街に」
匝瑳「相応しい」
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/30(日) 21:25:41.94 ID:gxyI5fuO
>>767 それがうまいんだな
なら定食食えばいいじゃんって思うかもしれないがマーボーは別のもの
樺太は作り置きしないしね
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/30(日) 22:00:27.93 ID:gxyI5fuO
でもだから人により味が微妙に違うという諸刃の剣
美味いのは感動する程美味いがマズイのはしょっぱくて食えたもんじゃないというギャンブル
まぁ定食麻婆でもいいんだけどな…
目黒で早く樺太丼が食べたい。
樺太丼に合うスープが欲しい
ヒヤミスープじゃしょっぱすぎるし
味噌タンメンのスープじゃ味気ない
ミニラーメンたのむと1000円超えてしまうし
樺太丼は上手な人が作るとコクがあって味が奥深いんだよなぁ。ヘタクソが作るとただ辛いだけ。
でも、都度調理って言ったって、なんであそこまで人によって出来に差が出るんだろう。
そこまでスキルが必要な工程があるのか。
>>758 完食出来るなら悶絶級じゃなくね?
お前が言ってるのは、そういうことだ
明日はくじ引きやらないの?
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 20:39:53.79 ID:raVVuvKw
高橋ふらわヨースケは、疫病神、貧乏神、便所神!
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 21:19:11.12 ID:19G4/JFv
樺太丼が普及してきた今、次に求められるのは中国丼だ
頼むぜ
中国丼は旧町田で食ったが、あれはそんなに…
まぁ何か新しい丼ものは欲しいな
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/01(月) 23:35:06.16 ID:Y0WzA53d
冷味丼ってどうなん?
>>781 ない
ってか、全員当たりみたいなものだと思うが
何を注文したものかな
亀戸店の目の前に堂々路駐して飲食する奴がいたんだけど、何様のつもり?
女性店員と雑談してたから、ここによく来てるんだろ
警察は取り締まれ
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 18:56:23.99 ID:ZAGJYXUK
>>787 通報してやれ。
4日高田馬場で飲み会だからお昼に中本食おうかなと思ったが
限定は冷やしチャンタンか。また冷やし味噌安定かな。
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/02(火) 22:28:24.17 ID:zZKUAuhC
新宿で閉店間際に北極食べたら、酸っぱかったんだけど、これも作る人の個性?それともスープが煮詰まってるってこと?
新宿には期待しない方がいい気がしてきた。
煮詰まってたと思われる
亀戸だけシャチハタの色が朱(他は赤)になってるんだな、何か目立っちゃう。
それにしても回転悪かった。
非辛にしてさっと食べて出ようと思ったら、作るほうがいっぱいいっぱいで
なかなか出てこなかった。ミスチョイス。
お並びの皆さん、お疲れでした。
地元風率高くて、これはこれでいい感じ。
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 02:52:46.50 ID:7DSw99C+
一度でいいから、ラーメン二郎とコラボしてほしい。
冷やし味噌に申し訳程度に入っている豚肉じゃなくて、二郎の豚が入ってるとか、
二郎のトッピングでニンニクヤサイアブラ定食マーボとか。
新宿とかせっかく目と鼻の先に小滝橋二郎があるんだから、
中本新宿店と二郎歌舞伎町店でやってほしいな。
イラネ
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 12:21:32.41 ID:7Bus83cc
先代の考えに従って(食べ盛りの学生が腹いっぱいになるように)ちゃんと
野菜や肉の盛りをしてくれれば良いだけ。最近どの店も少ない。特に亀戸とか
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 15:16:53.23 ID:fEVCNLee
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 19:07:37.03 ID:U92IpUZQ
量が喰いたいだけの豚は二郎でも行っとけ
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 21:36:45.05 ID:mUb54q1Q
誰か町田でゴモミ食った奴いる?
今の店長、元渋谷の倉井って人だけどこの人調理どうなの?
800 :
ラーメン大好き名無しさん:2012/10/03(水) 22:26:41.68 ID:txtTUJ+K
はい、今日食べました。BYヨウスケ
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 22:29:06.99 ID:txtTUJ+K
明日からも暗井さんの常連で通うぞなんじゃ!こりゃー!!
蒲田美味いよね
限定とかやって欲しい
町田のゴモミ今月からだっけ
レポよろ
そして蒲田も時間限定でいいからゴモミやってくれ
前に一度やった時は行けなかったんや
>>802 セロリとかほうれん草とか
背脂って、トッピングのためだけに用意しているのだろうか。
だとしたら結構驚き。
(ちなみに背脂トッピングは未食)
ハン・スパイシー=ネ申
背脂トッピングはなかなか美味い
北極にかけるのがお勧め
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 09:20:52.25 ID:rq0Aiqlk
中本の背脂なんてトッピングの為だけでしょ(笑)
そもそもちゃんとした豚骨スープの仕込みなら、中本全店舗で
出せるはずだし。
中本で背脂って・・どうして?そういう物が出てくるのか?
意味が分からないね(笑)
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 18:11:49.10 ID:ZtSAty2G
>>806 ただでさえ北極はラー油の層ができるくらい油っぽいだろ。
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/04(木) 22:54:35.81 ID:99SkXRbt
>>806 油少なめにして背脂やバターをトッピングするのは有り得ない話しではないかと思います。
>>806 うん、試してみたいな。
提供店が限られているので、いつになるか。
キャパの問題もあると思うので、全店とまでは希望しないが。
>>807 +60円が微妙、と思っていたが、トッピング専用に用意しているならば仕方ないか。
トッピング背脂は本店発祥のようだから、それなりの需要があるのではないの?
町田店長のゴモミはマジ美味かった
俺の中では女店員がうるさくない今の町田の方が好き
町田でゴモミってきたよ
店長じゃなく古川さん調理だったが
なんというか…薄い
ゴモミって、もっとコクがあって野菜の旨味が出ていて
中本最高峰のメニューだった気がするんだが
古川は多分全調理人の中で最悪クラスだからどんなメニューもやめといた方がいい
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/05(金) 22:42:03.56 ID:rqwES75n
最近週2で中本行ってるが、必ず一回は冷やし味噌食ってる。病みつきになっちまったわ。
そうなのか…
店長調理なら期待できるかな
店長の味噌卵麺は美味かったし
>>813 町田って、冷やし味噌もそうなんだけど、
なんかコクが足りないよね。
久々に美味い冷やし味噌を食った
一時期色が茶色のしょっぱいだけで辛さの足りない冷やし味噌スープを出され続けてガッカリしてたから尚更美味く感じた
今日町田でゴモミ食ってきたけど確かに薄い感じがする
盛りは旧町田だと受け皿付きで提供されてたことを考えると綺麗になったかな
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/06(土) 07:48:57.98 ID:ImViQ1yX
町田、量は確かに減ったね。
上でも書かれてるけど店長調理じゃないと駄目。
古川さんはどの店でも評判悪かったよ。
スープが熱すぎるんですけど
>>821 どこの店舗?
町田にも見習って欲しいな。
町田は何もかもぬるすぎる。
>>822 俺は熱いとぬるいの中間がいい
熱いとフーフーしなきゃ食えないから、客回転も悪くなる
行列見せつけるために、わざと熱くしてるのか?
ぬるめの方が辛さを楽しめるな。
完全にぬるいのはアウトだけど。
アホか?
中本に限らず、どこのラーメン店でも熱いスープでなかった方がクレームつくだろ
そんな温度が好みなら注文時に少しドンブリのスープを冷ましてから麺を入れてくださいですむ話だろうに
もちろん店員にはウザって思われるだろが
ぬるいスープがいいとかどれだけガキなんだ
そんなことまで希望通りになると思ってるのか
>>825 中本のは熱いを通り越して熱すぎるんだよ
猫舌だから3.4口に1回ずつ水飲んで口内冷やしてるわ
鍋を沸かしたまま温度調節しないスープは勘弁
でも、スープの温度なんて、唐辛子沢山入ってればいい味覚異常には関係ないかw
都度調理の方が仕込調理よりも熱いぞ
毎日食ってるからわかる
>>828 よく水飲んでる人いるけど、
飲む理由が、辛さ緩和のためでなく、熱さ緩和のためだったりしてw
>>831 少し前に、隣のデブが蒙古タンメンにポットの水並々注いでた
タンメン食ったら汗がしばらく止まらなかった(笑)
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/07(日) 01:32:22.74 ID:/xQLxdpq
前に冷やし味噌野菜を食ったけど、冷やし味噌のスープには、にんにく以外の野菜はあわないなと思った。
たけのこも、ピーマンも、キャベツもいろいろ入ってたけど、定食マーボばっかくってた。。
冷やし味噌の売りって、麺に濃厚に絡みつくアブラだと思うんだよね。
それが野菜というノイズで薄まって、辛くて水っぽい出来損ないのきくらげと麺を食べている残尿感。
まあ、中本行く前に、そばのゴーゴーカレーでメジャーカレー食ってから風俗行く前に中本行ったからだろうけど、
今度五目味噌タンメン食うので、前みたいに半蒙古丼食ってる奴に先に行くなんてことないよね?
味噌卵麺卵抜きで
冷し味噌卵麺食べてきたけど、冷し味噌のスープ入れない方がいいんじゃね?
と思った。
北極食べたら腹の調子が悪くなって熱が出た。
そんなことってあるのか。
冷やし味噌野菜、麺のかわりにライスにしてくれねーかな。
それいいなw
麺よりあの野菜が食べたくて頼むくらいだし
つまり冷味やさい丼か
ひやみ野菜麺抜き+ライスのオーダーでw
>>966 冷やし味噌野菜
野菜大盛りしなくても麺がつけられないくらい野菜入ってるから必ずライス頼んで辛味野菜丼作って食べてる
俺みたいな大食いデブでも腹一杯になるから麺抜きしたい人も多いんだねえ
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/09(火) 11:05:30.94 ID:IepEMdvd
俺も(デブじゃないがw)冷やし味噌やさいは普通に半ライスもつけてるから、
問題ない。
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/09(火) 12:33:24.36 ID:2jDAtQ0c
カップのやつがめちゃくちゃ美味いのですが、お店にだともっと美味いのですか、
>>844 好みの差があるから美味しいのはどっちがどっちってわけじゃないけど、
全く違う
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/09(火) 15:41:05.51 ID:14q9PWad
冷やし味噌orゴモミ 麺少なめ&半ライスが定番
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/09(火) 15:42:51.95 ID:nw9qsipY
>>846 いつも冷やし味噌とライス食べるけど、いいね。
スープの中の肉をメシに乗せて、卓上紅しょうがも乗せて食うと
たまらなくうまい。
冷味丼マニアからすれば定食頼むとか考えられないよな
冷味丼ってやってるとこ少ないじゃないか
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/10(水) 22:11:35.64 ID:YbPHlLWs
冷味丼はしょっぱい
冷味丼、本店と蒲田しかやってないのか
一回食べてみたいけど、どっちも遠いな
俺もそう思う。
あれはしょっぱ杉
蒲田うまいね
営業時間短いの残念
限定もやって欲しいな
本店近くに住んでて最近は週一くらいで通ってるけど学生サービスは最高に嬉しい
特にライスお代わり自由は神
つけ麺志向が鮮明になってきましたな、「つけ麺でも日本一!」って
辛うま路線は、頭打ちと見たのかな?
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/12(金) 22:32:18.67 ID:hBQ2E6zh
頭打ちというかこの分野では他の追随を許してないからな
そもそも辛旨路線なんてものはなかったろ
中本ってどこでも麺の茹で置きしてんの?
こないだ町田で冷やし味噌頼んだら伸びきったブヨブヨになった麺食わされてキレそうだったんだけど
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/12(金) 23:08:44.44 ID:hBQ2E6zh
それは先代からの伝統だw
>>855 マニアと物好きしか来てないからな、最近は。
辛さ薄まって行くんじゃないかな?
次に出す店から内外装の赤を排除したりしてw
昨日、大宮行ってきた。
店内は広くて客もいなくて、急かされてる感じの変なプレッシャーを感じる事無かったのはよかったわ。
麻婆は他店と比べて痛いほど辛くなかったが、味は悪いと思わなかった。完成された味をもとめる常連には評判悪いみたいだが俺は好印象だったわ。
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/13(土) 14:45:56.90 ID:MiFrdydF
ミクシーで評判だった町田店長(もと渋谷の人)のゴモミ先日食べたけど微妙だった。
まずくはないんだけど変わった味というか? 辛さは全くなかった。
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/13(土) 21:38:05.71 ID:TDFInVH2
品川店で冷やし五目、その2日後に秋津店で冷やし五目たべたが
ぜんぜん違うな。品川店のはスープの辛さもコクもいまいち
秋津店の圧勝だった。
調理人のクセがずいぶんデカイ差になってあらわれるんだな
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/16(火) 12:09:00.60 ID:Ga8VhYOv
高田馬場のランチタイムライス又はプチ麻婆丼無料って何時までだっけ?
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/16(火) 12:22:15.14 ID:UEMlmold
14-18時
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/16(火) 13:39:46.81 ID:UEMlmold
新しいつけ麺 画像の具の量と全然違う 少なすぎ
868 :
598:2012/10/16(火) 18:56:54.97 ID:DoAGq3A+
久々に行く時間が出来たから初北極してきた。
冷やし味噌で慣れたからか、辛く感じない。むしろうまかったわ。
今まで食べなかったのが損だわ。
熱いと痛さは増すけど、辛さは感じなくなる気がする。
辛さに耐性あっても猫舌だから北極のほうがきつい
目黒店で食ったんだけど、麺細くなった?
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 14:45:34.31 ID:pfr1gvw6
紅生姜臭くない?
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/17(水) 23:58:33.92 ID:1Zmb/0SI
雑巾みたいなニオイする
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/18(木) 01:17:51.19 ID:6m1JdXST
>>867 魚豚濃厚なんとかいうつけ麺でしょ?
俺も食ってきたんだけど、全く同じ印象。。
煮豚の角切りのかけらと小さなメンマがそれぞれ数個と、ナルトとのりが一枚。スプーン一杯分の魚粉。
あとスープもいまいち。すぐに薄まる。
麺の水切りが悪いのか、保水率が高い麺なのか知らないけど、
食べてる途中でスープが極端に薄くなって、魚粉の味も感じなくなった。
ちょっと前に一部で流行った、いわゆるベジポタってやつなんだろうけど、
途中からスープが水っぽいポタージュになっちゃった。
そもそも麺とスープの絡みもいまいち。
水っぽいつけ汁の絡まない麺を、途中からは具なしで食べることに。
食べ始めて数口はおいしかったし、煮豚もとろける感じでおいしかったので、ちょっと残念だな。
つけ樺太目当てで池袋行ってきた
あれって、やたら麺への絡みが良いからスープ足りなくなりそうと思って半冷やし味噌頼んだんだけど、池袋ってスゲー辛いのね
三倍にしたんだけど、普通にしとけば良かったわ
池袋、辛いの作る人は誰?
たまに蒙古タンメンですらつらいときがある。
辛すぎず、コクと旨みがあって美味しいな〜って人もいるんだけど、いまいち誰が作ってるのかわからない。
>>876 漠然とした聞き方だなー
ゆとり教育を受けた方ですか?
5倍にしても3倍と大差ねーな
あの唐辛子の辛さ以上にはならんしな
半蒙古丼でも結構量あるしコスパ良いよな
普通の蒙古丼は食べきれない時もあるし
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/20(土) 17:02:05.76 ID:vRcYIoN9
新しいつけ麺なんだよ。何がオレ様大絶賛だよ。
スーパーのつけ麺以下じゃねえか。
シラネに食わせたものと俺に出したものは別物か?
高円寺と吉祥寺だったらどっちがお勧め?
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/21(日) 23:16:58.02 ID:m+3OAnKA
つけ麺食った
なんて言うかねぇ…
味薄いというかあっさりというか
ほんと麺食ってるような印象
冷やし味噌スープと一緒に頼んで、途中冷やし味噌で気分変えようと思っても
あの麺じゃ冷やし味噌のスープに見事に合わないし
冷やし味噌スープをつけ麺スープに混ぜてもケンカして合わない
もう頼むことはないな
馬場が開発したのかな?カレーつけ麺とそっくりなんだが
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/22(月) 08:29:54.75 ID:jFud1BZr
本店の冷し味噌やさい秋って、今月末まで毎日やってんの?
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/22(月) 17:57:52.54 ID:Q5l7yTdM
明日は馬場行ってスタミナラーメン食うかな。
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 13:14:49.53 ID:DRPAsq1k
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 17:26:14.12 ID:93ABA+cF
高田馬場は店長調理が一番まずいと思わない? 特に塩辛すぎ。
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 20:12:05.83 ID:MpiZSPNR
>>889 それは俺も感じる、店長が接客に出ているときが一番おいしい。
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 21:39:23.51 ID:py2Wqz2N
吉祥寺、目黒は大前店長、荒木店長が去ってから酷くなった。
蒲田最強だと思うんだけど
味、ボリューム、接客文句ない
野菜大盛りにしてもケチるようになった所が増えたな
特に目黒
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/23(火) 22:19:52.49 ID:py2Wqz2N
うん、だから秋津、蒲田はいいと思う。
よって吉祥寺、目黒は量的にもしょぼくなったよ。
蒲田は菅野さんが渋谷に引き抜かれなければホント最強だったんだが
吉祥寺はオワコンになっちゃったな…大前店長の存在だけでもってたようなもんだったもんな
>>897 美味いんだけど、個人的には辛さが足りないかなぁ
こいつらどんだけ‥‥
900 :
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 19:39:53.00 ID:gumhQmnv
ふらわさんの背脂(表面のやつ)のトッピングを常連さん限定で出してはいかがでしょうか?
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 22:20:44.88 ID:De8fDf29
>>901 面白すぎて吹いてしまったじゃないですか?w
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 22:33:23.67 ID:gumhQmnv
>>902 冬限定で特に年明けの「ザンギ+フライボテト+ぶり雑煮」大量摂取後の
精製脂がのったやつを限定20名で(二ら○)でやってください。できれば都度で。
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/24(水) 23:34:28.73 ID:zchZo1N5
あまりの面白さにイスから転げ落ちそうになりました
スタミナラーメン食べてみたいけど提供してる店少ないね
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 21:27:58.61 ID:LkDd+ilq
昔一度だけ食べたことあるけどしょっぱすぎて二度と食べるのをやめた
昔、目黒の限定で荒木店長調理のスタミナを食べたら、
尋常じゃない塩辛さだった事がある…。
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/25(木) 22:54:12.00 ID:GiLrxozx
スタミナみたいなラーメンなら中本でなくても他店で良いのでは
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 05:38:33.11 ID:ZLvaZW0S
それにしても五目味噌って店(調理人)によって違うよなぁ(旨い、まずいとは別次元でも)
御徒町とか旧目黒と昨今の町田のなんか全く違う。
まあ調理人による味の違いが都度調理の魅力ですし
大宮で、ブログ見る限りでは新人ぽい人の鍋振りに当たったことがあるけど美味かった。
在籍期間とか関係なく、スキルが物をいうんだね。
>>909 蒲田店にて今日16時まで、明日11~16時まで五目味噌の提供が有ります。
先程食べましたが、荒木店長作の五目味噌は大変美味しく汁まで残さず飲み切り◎の出来だと思いました。
因みに今日明日の17~21時は樺太丼が提供されるとの事です。
でも世の中辛いものに強い人多いんだなって思ったよ
北極とか普通にバンバン注文してもん
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 17:09:21.33 ID:GZL4GRKo
>>912 樺太丼食べに行きたいけど、これから大雨くるから今回はあきらめる。
週末だけの提供って短すぎる。一週間くらいやってほしい。
あ、月曜は行けないんで、そこんとこよろしく。
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 20:12:22.71 ID:0tikWR03
都度料理の味のムラが調理人の個性ってのいい加減やめてほしい
要はレシピ通りのクオリティで恒常的に作れないってだけだし
何を勘違いしたのか作る側が意図的に辛くしたりして作為的に個性とやらを演出しようとする始末
いつ誰のを食べても美味い中で個性があるならまだしも、結局美味いかマズイかだし
うん。
もうね、ブレとか個性じゃなくてね、マズイときはあり得ないレベルでマズイのよ。プロの仕事じゃないよあんなの。ある程度以上の味を常にキープした上で個性が出るならいいんだけどね。
特にここ数年店舗増すペースが上がって人材が散らばっちゃって許せるレベルじゃなくなった。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 20:41:05.83 ID:0tikWR03
ほんと一口目が運試しみたいな感じだよなー
ダメな時は「この味でこれ全部食うのか…」と気が萎える
客舐めすぎ ていうか常連舐めすぎ
技術不足を個性という風にプラスに転化した白根の経営センスは凄いと思うけどさ
まんまと乗せられて調理人の個性とやらを大真面目に語ってるやつが哀れでならない
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/28(日) 22:03:01.19 ID:MgyAcOfL
ブログでさ
○○店長がいらっしゃいませ〜とか
○○主任に食券を渡し〜とか
今日は○○副店長が調理〜とか
いちいち店員の名前書くの気持ち悪いわ
新宿はあらゆる都度調理がマズイんだが、あれは何なの?
他店の調理人の最低レベルにも達してない。ヘタクソの吹き溜まりなのか。
>>918 オレも常々思ってた
mixiのコミュなんかでもねえ
>>918 自分がその店でどれだけ常連度が高いかをアピールする重要なファクターだからね
ぶっちゃけ気にするのは都度調理の物を食おうと思ってるときに今誰が調理人なのかぐらいだけどね
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/29(月) 07:24:12.18 ID:DZ3DJmPh
919さん 美味しい所はどこ 順位教えて下さい
秋津、量少ない、不味い、高い!二度と行かない!
午後半休で蒲田のゴモミを食べに行く計画が…
レギュラーメニューにしてくれないかなぁ
最近の本店はどうよ?
蒲田の樺太食ってきたが、やっぱ亀戸の方が好みだわ
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/29(月) 21:45:41.91 ID:rJz90L/Y
目黒で北極の超食べたよ。
北極の超の3倍とか5倍とかあるのかなあ
食べてみたい。
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/29(月) 22:28:16.20 ID:wpw4O8gP
高橋ふらわ洋介総料理長 就任 おめでとうございます。
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/29(月) 22:41:40.53 ID:eli3LHu4
>>925 最悪、ふらわに活を入れさせないと。
五目味噌は蒲田の荒木店長、旧吉祥寺の大前店長作が最高峰かな?
秋津店で五目味噌やってほしいね。
旧町田のゴモミもよかった
蒙古丼とか麻婆丼のお弁当って、においが結構しそうで尻込みしてるんだが、
実際どう?ジップロック要るレベル?
ふらわさんの舌は神の舌だからね
二枚舌なのはブログで証明済みだけど
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/29(月) 23:51:43.91 ID:rjDNdm2v
来月の目黒の限定うまそう
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/30(火) 08:12:43.72 ID:/Y4My4nj
>>931 結構におう。でも、気にするな。
本店いく機会があればヒヤミ丼弁当買うんだが。
本店の弁当だけど蓋はピッチリ閉まらないから普通に臭うと思うよ
俺はまっすぐ自転車で帰ってすぐ食うだけだから気にならないけど
そんなに臭う?
全く気づかんかったぞ…
御徒町で冷やし味噌やさいを食ってきた、野菜の量が少なすぎ
バカにされてんのかと思ったわ
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/30(火) 23:05:32.19 ID:Ovaq1F2U
五目味噌、個人的には元吉祥寺の大前さん、元目黒の荒木さんのがトップ2だと思う。
他の店の、誰作が旨いとかある?
どこそこの誰さんが作ったのだとか本当にキモイな
目黒の北極の超、今までの超は何?って感じで辛いwあれで北極の何倍の辛さ?完食したが死にそうです。
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/30(火) 23:57:36.57 ID:1M47dT5E
それを知って何になるのかが本当にわからない
目当てに行ったところでその人が調理してるとも限らんし
調理したところでいつも通り美味いのが出てくるとも限らんし
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/30(火) 23:59:41.54 ID:1M47dT5E
>>941 目黒の超って異常だよな
前一度だけ食ったことあるがドロドロの唐辛子ペーストラーメンだった
さすがにやりすぎと思ったわ
でもうまかったけどね
いい意味でやりすぎちゃった感じ
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 06:44:28.54 ID:2MSlHRMq
目黒 リミックス美味いね
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 06:49:15.03 ID:hE6p+67T
なんで作ってる人の名前わかるの?
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 07:35:16.97 ID:kLs43nny
中本のことはすべてふらわから学んだ。
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 09:09:45.31 ID:ZqMk+8NK
昔は一店舗しかなかったのだから食べられるだけ良いんじゃない?間違いないのは蒲田かな、あと旧町田、御徒町 高円寺も調理人により最近いい感じ。
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 09:52:12.03 ID:2MSlHRMq
新宿だめなの?
少なくとも、新宿で美味いと思ったことがない。
昔はうまかったよ
7年ぐらい前は
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 12:14:39.28 ID:kLs43nny
旧町田はもうないからなぁw
>>952 いやいや、その頃は樺太丼は超しょっぱくて、北極は表面の油の層が 1cm はあるんじゃないか……
という状況じゃなかったっけ? 立地が良かったのでちょくちょく行っていたけど、あまり満足した
覚えは無いなあ。
個人的には、今の方が断然良くなっていると思います。
>>949 高円寺で食べたゴモミは野菜炒めは激ウマだったけど、
スープが味噌タンメンレベルの辛さで不完全燃焼だったわ。
野菜炒めが上手いってことは、技術はあるんだろうな。
しかし、理想のゴモミにはなかなかありつけないね。
>>954 あの頃の樺太は…うん
確かにしょっぱくて食えたもんじゃなかったな
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 20:21:44.89 ID:kLs43nny
>>955 秋津の大前店長、蒲田の荒木店長作は間違いなく旨いがまだ両店では
通常メニューとなってないからなぁ。
ミクシーによると御徒町が旨いというけど自分的には今一かな。
荒木店長調理は美味いんだけど個人的には辛すぎるんだよなぁ
自分は旧町田の黒木副店長のゴモミが辛さ控えめで最高だったわ
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 20:59:06.93 ID:kLs43nny
>>958 辛いの苦手なら現町田の倉井店長のを食べるといいよ。
冷し味噌タンメンの冷し味噌スープ抜きって作ってくれるかなあ?
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 22:21:45.32 ID:ZqMk+8NK
馬場の清水さんの調理旨いね。mixiにも書き込みあった。私は卵麺食べたけど盛りも味も良かったよ。
限定は辛さでなく味で勝負しろ
だからどこそこの誰だれさんとか、
ふらわ並みにキモイからやめろっての
俺は佐伯シェフが好きだな。
ぎゃはははははははははは。
リミックス美味かったなー
.ni 7 /ノ ヽ\ 壁に向かってしゃべってろアンチのゴミ
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970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 00:33:14.37 ID:5v43NPGi
ピリッポロうまかったよ
ヒッポロ系ニャポーン?
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 07:12:00.24 ID:2r6GGv/Y
せめてこっちは荒らすな、ゴキブリ屑アスペ親父。
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。