【劣化？】家系総合スレッドpart29【思い出補正？】
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/20(月) 02:49:41.30 ID:cAVemU2U
まつり家は吉村家直店だけどスープの濁りが本家より強い。
スープが濃厚なのはいいんだけど、なんか雑な感じがして好きになれないな。
俺は吉村家の方が好きかな〜。。
スープが濃厚なのはいいんだけど、なんか雑な感じがして好きになれないな。
俺は吉村家の方が好きかな〜。。
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/20(月) 06:16:55.05 ID:CEovydUR
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/20(月) 07:57:06.94 ID:XkUHX6Gq
吉村家は移転直後は食えたもんじゃなかったが、今はまあまあ大丈夫になったな
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/20(月) 14:05:21.47 ID:9jmh1hub
じゃ、本家を味わいたいなら、厚木・環２・まつりって訳ね？
吉村家の混雑は観光地化しただけ・・
吉村家の混雑は観光地化しただけ・・
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/21(火) 02:04:33.18 ID:OrjAsVVk
>>951
他人の意見なんか気にするこたぁーない。
ラーメンなんてのは、生きる為の栄養摂取ってより、多少体に悪くても「うまい！」って趣味性が勝ると思うから。
家系ってのはしょっぱくて乱暴で肉体労働者が好むようなものが売りだと思うし。
そういう意味でまつりは家系の正解だと思う。
本店、環二除いたら近辺じゃ一番の集客じゃないかな。立地とか知名度含めれば本店にも負けてないと思うよ。
他人の意見なんか気にするこたぁーない。
ラーメンなんてのは、生きる為の栄養摂取ってより、多少体に悪くても「うまい！」って趣味性が勝ると思うから。
家系ってのはしょっぱくて乱暴で肉体労働者が好むようなものが売りだと思うし。
そういう意味でまつりは家系の正解だと思う。
本店、環二除いたら近辺じゃ一番の集客じゃないかな。立地とか知名度含めれば本店にも負けてないと思うよ。
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/21(火) 02:18:47.05 ID:CadD+fv+
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/21(火) 03:52:08.72 ID:VmgG45QY
諏訪のくじら家って評価は
山梨からですが山岡くらいしかないんですよ
山梨からですが山岡くらいしかないんですよ
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/21(火) 09:59:06.91 ID:dm9tIkB1
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/22(水) 01:47:56.60 ID:YrNJlvCa
武道家からの武蔵家からの桂家した。
当分家系はいいや。
当分家系はいいや。
961 ：闘将！拉麺男 ◆RAMEN3DB.Ata ：2012/08/22(水) 08:47:30.78 ID:W8GxrTQD
>>960
本物の漢だ。尊敬する。
本物の漢だ。尊敬する。
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/22(水) 11:37:03.58 ID:v9goMrzP
こんなに暑いと味濃いめでグイッといきたいねぇ。
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/23(木) 01:28:35.90 ID:Gl1RKb7H
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/23(木) 03:10:25.43 ID:knW20WAB
>>963
レス欲しいなら、ちゃんと分かりやすく日本語書いたら？
レス欲しいなら、ちゃんと分かりやすく日本語書いたら？
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/23(木) 10:55:37.65 ID:nGSaEzai
>>964
アンカ先に日本語が書いてなかったからじゃね？ｗ
アンカ先に日本語が書いてなかったからじゃね？ｗ
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/26(日) 12:28:56.54 ID:jzVlPKnL
家系の正しい食べ方がいまだわからん…
やっぱスープ浸し海苔のご飯巻きはデフォ？
やっぱスープ浸し海苔のご飯巻きはデフォ？
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/26(日) 12:30:48.30 ID:wNfFyqLC
野田の王道が開店したみたいだね。
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/26(日) 15:38:34.98 ID:TnRqA44h
>>966
最初、スープが熱過ぎるので、ほうれん草のヌルサを利用して、
スープとのコラボレーションを楽しみます。
次に、スープに浸った海苔と、麺とのアンサンブル。
続いて、チャーシュー、スープ、麺の、トライアングルパフォーマンス。
後はひたすら、麺、レンゲに半分のスープ、麺、レンゲに半分のスープのループ。
最初、スープが熱過ぎるので、ほうれん草のヌルサを利用して、
スープとのコラボレーションを楽しみます。
次に、スープに浸った海苔と、麺とのアンサンブル。
続いて、チャーシュー、スープ、麺の、トライアングルパフォーマンス。
後はひたすら、麺、レンゲに半分のスープ、麺、レンゲに半分のスープのループ。
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/26(日) 15:49:08.33 ID:hhf1es+S
チャーシューはパサパサだから、すぐにスープに沈めて温めなおすw
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/26(日) 16:14:43.44 ID:nTsu6xDu
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/26(日) 18:04:50.25 ID:YNKrgM71
一口目はスープに決まってんだろ！！
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/26(日) 22:05:02.98 ID:MgAQc57y
家系はチャーシュー要らないね
不味いから
不味いから
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/27(月) 00:30:16.31 ID:L4JslBkd
千家味変わりやがった
不味い
不味い
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/28(火) 13:26:23.87 ID:TkAQY29r
チャーシューの大きい家系ってどこですか？
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/28(火) 13:36:02.85 ID:VdN3OMDe
肉にこだわるなら別の店行けば？
と思う
と思う
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/28(火) 13:45:02.12 ID:Eqyc6wnl
>>974
風林火山（って家系だっけか？）
風林火山（って家系だっけか？）
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/28(火) 17:05:09.28 ID:dCqLjVkw
チャーシューがマズイ店で注文の際、チャーシュー抜きで頼んでる人いる？
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/28(火) 22:56:43.26 ID:Ncj6bHWt
まつりのスモークしたチャーシュー大好きだぜ。
チャーシューが不味い店は、ラーメンも不味いから行かないよ。
チャーシューが不味い店は、ラーメンも不味いから行かないよ。
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/28(火) 23:55:34.05 ID:puVd3xgJ
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/29(水) 10:02:36.57 ID:Ky72kS1i
初めて入る店はチャーシューうまいか分からないからラーメンかネギラーメン頼むけど
たまにネギすら酷い切り方のところがあってヘコむ事がある
たまにネギすら酷い切り方のところがあってヘコむ事がある
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/29(水) 14:00:50.74 ID:zDZ3fsXw
新規オープン直後の店行ったら
ネギ繋がってた事あってビビった
今はもうないけど
ネギ繋がってた事あってビビった
今はもうないけど
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/29(水) 15:17:55.78 ID:8au1p5uK
まつりのチャーシューの旨さが分からない奴って何なんだろうね。
煮豚をチャーシューって思ってるの？
煮豚をチャーシューって思ってるの？
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/29(水) 20:35:57.83 ID:dd8CGwlg
チャーシューなんておまけです
安くなるなら別に入ってなくてもいい
つか素ラーメンに各自トッピングにしてくれ
ホウレンソウも嫌いなんだよオレは
安くなるなら別に入ってなくてもいい
つか素ラーメンに各自トッピングにしてくれ
ホウレンソウも嫌いなんだよオレは
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/30(木) 09:15:45.79 ID:gF6sIQtZ
家系のほうれん草はほうれん草似た何かだな
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/30(木) 21:40:59.00 ID:T7t2hD7S
真鍋家の悪口は止めろ！！
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/30(木) 22:30:42.64 ID:3IF9RWFT
小松菜なとこは多いよね
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/30(木) 22:36:19.80 ID:CEavlb4g
桂家、うまいけど店員の対応がなぁ。。。
雇われっぽいのはこっちの好み言っても返事しない。
そのくせあとで聞き返す。
店主は店の奥でこそこそ喫煙。
ガキじゃないんだから吸うなら吸えばいいのに。
雇われっぽいのはこっちの好み言っても返事しない。
そのくせあとで聞き返す。
店主は店の奥でこそこそ喫煙。
ガキじゃないんだから吸うなら吸えばいいのに。
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/31(金) 13:19:52.74 ID:eGV9+vWl
家系でチャーシューがまずい店は、今後は淘汰される。
川崎の武松家なんか、チャーシューも美味しい。
川崎の武松家なんか、チャーシューも美味しい。
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/31(金) 13:34:18.41 ID:GuwaO3VU
チャーシューは住吉家が一番だよ
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/31(金) 13:48:40.64 ID:1eiWoVll
まこと家もチャーシュー不味い
ハムみたいなあの系のチャーシュー嫌いなんだよな
ハムみたいなあの系のチャーシュー嫌いなんだよな
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/31(金) 16:00:14.35 ID:aBViJLX7
基本的にスープ取った出がらしだからな
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/31(金) 19:51:10.51 ID:mLaOU5cP
まつりは３,４年前はスープもスモークの味が染みててめちゃうまかった。
１，２回しか食えなかった。あの味は俺の中で伝説。
１，２回しか食えなかった。あの味は俺の中で伝説。
993 ：闘将！拉麺男 ◆RAMEN3DB.Ata ：2012/09/01(土) 10:46:47.97 ID:4OZRVd/e
桂はチャーシューだけ弱いんだよなぁ。
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/01(土) 10:54:40.95 ID:BKj7SFBS
上に書いてある店は食べた時ないから別にして、
一般論として、スモーク系の絶品のチャーシュー、
家系のスープと合う？
スープ吸わない上に、スモークの上品な風味とスープのミスマッチ。
そうゆう店に限って、RDBの評価の高さに較べて、
スープはペラしょっぱい。
皆んな、家系の何を評価してんの？
独自のツルツルの麺の店も意味がわからない。
スープがまといつかない分、醤油が濃い。
塩分ではないスープの濃厚さが、評価されるべき。
一般論として、スモーク系の絶品のチャーシュー、
家系のスープと合う？
スープ吸わない上に、スモークの上品な風味とスープのミスマッチ。
そうゆう店に限って、RDBの評価の高さに較べて、
スープはペラしょっぱい。
皆んな、家系の何を評価してんの？
独自のツルツルの麺の店も意味がわからない。
スープがまといつかない分、醤油が濃い。
塩分ではないスープの濃厚さが、評価されるべき。
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/01(土) 12:57:47.65 ID:z6dD3Fu2
えっ･･
闘将！拉麺男
って、あのブログの御方でしょうか？
よく拝見させていただいております。
m( __ __ )m
闘将！拉麺男
って、あのブログの御方でしょうか？
よく拝見させていただいております。
m( __ __ )m
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/01(土) 17:17:07.59 ID:KyTsP9qA
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/02(日) 12:35:21.87 ID:LT/ENNFN
ほ
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/02(日) 12:58:53.69 ID:aSO75QNh
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/02(日) 23:43:41.51 ID:aGpdVNFv
若いころはトロトロチャーシュー好きだったけど、今は吉村家のチャーシューじゃないと体が請けつけないわｗ
1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/02(日) 23:46:28.68 ID:0so7Vy/j
1000ゲッツ！
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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