【世界の】佐野実を語るスレ【ラーチスト】

ラーメン業界の神
日本全国だけではとどまることを知らず
今や世界中でﾞラーチスト"と称えられる存在となった
そんな世界規模のラーチストであり
ラーメン業界の Living Legend （生ける伝説）である
佐野実を語るスレです

オウマイガー

ラーメンつけ麺ぼくイケメン

>>1死ね！

>>1
重複スレにて至急削除して下さい！

ここが本スレか

>>6
違うだろ(爆)

奇才は奇才やね

ハゲ

佐野氏を崇拝する人は多い

実君は何処に逝けば会えますか？
結構頻繁に本店でふにゃ麺を食べてるのですが全く見かけないです
もしかして実君はもうこの世に…

らぁあ麺とは
麺はふにゃちん、スープはどす黒やりマンコ

なんだかんだ言っても皆佐野氏に夢中！

佐野

age

佐野氏のスゴさはなにか
持て余すラーメン作りの才能を見事に商品として具現化する力
無名な連中が嫉妬して叩くのはまあ理解出来るね
ただそんな連中が本人を前にすればヘイコラして教えを乞うんだから
佐野氏のカリスマ性はスゴい

>>16
ステマ行為はコンプライアンスに違反しています
直ちに止めないと通報します

>>17さんからの通報で様子を見に来ました！
大丈夫そうですね？

>>18
次にステマ行為が有れば通報します

通報いつでもお待ちしていますのでお気軽にどうぞ

佐野さんはらぁ麺に対するこだわりは人一倍凄いよな
初めてあの上品でコクがあり醤油のほのかな香りが漂う最上級の醤油スープを飲んだ時は感動して涙が止まらなかったよ
そして自家製の小麦の深い味わいこれ以上喉越しが良い麺は地球上に存在しないと断言出来るほどの究極の喉越しの良さ
パーフェクト全てがパーフェクト
ひとつの大きなオーケストラを聴いた後みたいな
やっぱ芸術品ですね

たしかに出て来たラーメンのスープをはじめて飲んだときは感動したな〜

>>21
ステマ発見！
ステマ発見！
ステマ発見！
ステマ発見！

自演臭かったか…
誰も食い付かんな

>>1
俺が立てるように命令したスレタイではないな。

聞いてないし笑

ハゲティスト

佐野さんのような天才は今後出ないだろうな
天才がその才能だけで成功出来る時代じゃなくなった

↑ステマ発見！ステマ発見！

ステマ現認しました
告発の準備に入ります

協力します！
通報先のURLお願いします！

>>31
バカ？
お前の事だろ

あらそうなの！？

そうだよ！自覚しろよ

まさに奇才！他を寄せ付けない佐野さんの発想力は希有なものと言えるだろうね

>>35=http://hissi.org/read.php/ramen/20120404/M25JcCtFa3o.html

お前らそんなに佐野を崇めてるけどさ
仮にお前らが戸塚に住んでいるとして
友達が戸塚まで遊びに来て「戸塚でオススメのラーメン紹介してよ！！」とか聞かれたら佐野の店紹介するの？
俺は絶対に紹介しない
あんな無駄に高いだけのふにゃ麺なんか食わせたくない
無難にしんの助や松壱家を紹介するわ

佐野さんDA

やっぱり喜ぶよね
ミーハーな人が多いって言うのかな
全国区の有名人でもある佐野さんのラーメンってだけで喜ぶよね

　

佐野さんってよく女性からカワイイと言われてますよね

佐野実さんは、友達の元旦那。
何で離婚しちゃったんだろ。。。

佐野チルドレンの森住が店閉めたぞ

>>42いつ離婚？年の差13歳くらいってまぢ？

>>44
> >>42いつ離婚？年の差13歳くらいってまぢ？

5年前ぐらいに離婚したね。鵠沼のころから
一緒にやってたよ。
友達が結婚したのが21歳だったから13歳差ぐらいだったよ
でも友達はその時バツ１こついてたけどね
子供は連れての再婚だったはず

誰だか分かっちゃったかも汗

6jxe3ogY

今日は書き込み不足ですねｗ

サノミリアン

　

うんこ池田

>>1-50
お前ら鶏ガラむくのに何時間かかってんだよ!?

　

彼女はガリガリに痩せてます。この前喧嘩した時に彼女にトリガラ女！と暴言吐いたら








黙れ！このラード！と言われました…メタボです…メタボです…メタボです…

はい集合〜

　

どうなってしまうのか!?

このスレで絶賛されてたから昨日食べに行ったがクソ不味かったわ
しかもアホみたい値段高いし
こんなぼったくり店二度と行かねえわ
おまえら死ねよ

おい佐野！

そろそろ美味いラーメン作れよ！

たまにはお前も厨房に立て！

厨房に立てないなら料理人として失格だから店を畳め！

佐野実が監修した香味塩ラーメンってまだ売ってますか？
今更ながら食べてみたくなりました

日本一のラーメン職人

>>37
おれは旨いと思う。川崎からわざわざ食いにいくときある

おぅ アンジェリィ〜ナァっ♪
キミは バァレェリィナァ〜♪

今夜も スープ捜してっ♪
今夜も スープ捜してっ・・・・♪

■ウメハラのラーメン屋　　ラーメン二翔■

　・シコハゲ 450円　　　　・龍ラーメン 650円　　　 ・ウメ醤油ラーメン 750円　　　・生味噌ラーメン 750円
　・麻胡ラーメン 750円　 ・駄塩ラーメン 750円　　・ねぎラーメン 750円　　　　　 ・アーケードを盛り上げるラーメン 950円
　・シコシコ（ニンニク）　　・ハゲシコ（野菜）　　　　・替え玉 400円

シコハゲ　「ヘイ！ラッシャイ！」
ヌキ　　　 「注文の仕方、わっかんねー」
こくじん　 「シコハゲシコシコマシマシのハゲシコチョモランマで」
シコハゲ 「あぁい！シコハゲシコシコマシマシのハゲシコチョモランマで〜」
力丸　　　「シコハゲシコシコマシマシのハゲシコチョモランマで間違いないっすね」
ヌキ　　　 「俺メニュー読まないから、おぼえらんねー」
アイク神　「麺のシコりが、たまんない。病みつきになる食感」
シコハゲ　「いや、さすがに？」

　　…　…　　　　　…　　　＋
　：i￣￣￣)━━━━━|━|||||
　：|　　i/￣￣￣）━━━|||━|| ＋　wW" " "w,,
　：|∪　　'／￣￣）　　　 ||||||||　 vW ,,、,、,、,,,._~''v、
　：＼　''　　／Ｔ''　　＋　||||||| 　/／..,,,　　　,,,...、ゝヽ
　　　：ヽ　　 　）：　　　　ζ|||| 　/´ ｨﾃｧ　　　ｨﾃｧ　| |
　　　　：）　　 /：　　　　　||||| 　/　 ￣ /　│ ￣ 　 V.
　　　：/|　∪　|：　　　　＋|||| │ 　 /(。 。)＼　U　|6j 　　　　こ、これがウメハラのラーメン・・・
　　 ：/ i　 　 ノ：　　　　 　|||| .|　　 ´,rｪｪｪ､｀　.:::::::::|：
　　：/　＼／　|：　　　 … ||| -＼　　|,ｒ-ｒ-|　 .:::::／…
　 ：/　　　　　 |：_____/'''"" |||　　　 ヾ｀ﾆﾆ´　／￣"''''ヽ：
　：|　　　∪ 　）''''　　　　 　‖　　　 ヽ＼　 ノ　　　　　　 ヽ：
　|　　　　 　　　　　v　　　　||　 　 　　　|／|　　　　　　　 ヾ：

ウメハラって誰ですか

当サイトは18才未満の方がご覧いただけない内容を含んでいます。

神乙
テレビで持ち上げられただけで落ちるのも早いな
乙

重複スレに付き以降の書き込みを禁止します

佐野さんが老人になっても俺は老人なんて呼ばないぞ。
尊敬を込めて「ろぉ人」と呼ぶ。

佐野が作るラーメンは不味い

実ちゃんのオチンチン☆

佐野のラーメン不味すぎ

ワゴンセールの

明星の醤油らぁ麺食った

ここまで不味いカップラーメンを

俺は知らない

生涯初めて食い残しを捨てた

佐野の店は何度か行ったことがある。
味噌ラーメンと山水涼麺と鮭を使った魚醤ラーメンは美味しかった。

焦がしGYUなんたらってラーメン、これだけは頂けない。
なんでこんなのがレギュラーになっているのか不明。

焦がし、ダメだった？

香りがダメ？

ある人間のテレビの企画と私の人生がダブったことで私の店でとんでもない出来事が起きた。
人の道の調理人であるはずのある支那そば屋が支那そば屋（当店）に嫌がらせに来たのである。
フランス料理店が、料亭が、イタリア料理店が、歌の世界の女王美空ひばりさんが、人間国宝の陶芸家が、
いったいどこに同業の作品を批判したり嫌がらせをしたりする人がいるのだろうか。
ましてや料理の世界は上下関係の世界でもあり、先輩である店に対して決して許される行為ではない。

数年前のある日、あのテレビでおなじみの佐野実がわざわざ私の店まで言いがかりをつけてきた。
何と私がかつて彼の店で働いていたと取り巻きやお客様の前で言いはなったのである。
自分がどれだけ大物か虚勢を張ったのであろう。
テレビという虚像の中で作り上げた、刃物を持って客を追いかけるという彼のこわもてのイメージが、同業で支那そば屋の私のキャラと重なり邪魔に思ったのであろう。しかしテレビと現実社会はもちろん違うわけで、私にはそのように作り上げたハッタリは通用しない。
当たり前に彼の取り巻き、私の店の近所町内、お客様の前で真実を暴露されることになった。

彼は私の店に入ってくるやいなや大声であのように叫び、店の椅子を持ち上げた。
私は止める女房を引きずりながら佐野に飛びかかった。
「礼儀も道徳観も知らない小僧め！」と私が詰め寄ると、彼が振り上げた椅子が転げ落ちた。
一声も発せずブルブル震えて店の外へ一目散に逃げ出してしまったのである。
取り巻きの一人の川崎（横浜ラーメン博物館店の店長）は、「許してください」と泣いてしがみついてきた。

ここではっきりさせよう、佐野が逃げ出したことが真実である。
しかも仲間を置いていくような何の中身もない男である。
その置いていかれた川崎敏秀が詫びを入れてきたので話合いをした。
そこでのやり取りを録音していたのでどっちが真実かは火を見るより
明らかである。私は警察に営業妨害で被害届けを出した。
しかし売上に損害がなければ立件できないといわれ保留になった。
そのやり取りのテープは警察や週刊現代、
週刊ポスト、スーパーモーニングの報道が持っている。
佐野からなにか発言があれば証拠のテープを流す予定だったが、
事実が発覚するのを恐れ逃亡してしまった。

一時佐野も川崎も身を隠して逃げていた。
おとしまえ（けじめ）をつけてからテレビにでるべきであろう。
公の場で道義に反し他店を批判するなど、日本人であれば恥を知れ。

佐野が出ていたテレビ番組の話だが、和食、洋食、調理会、
企業も同業店を○だ×だの判定する人は誰一人おらず、ラーメン界だけであろう。テレビ局もモラルが無さすぎる。誰にそんな権利があるのだろうか。
佐野が本当の仕事の鬼やカリスマであるならば、
ろくに調理もせず、怒ったり胸ぐらをつかんだりスープを投げつけたりなどの茶番芝居ではなく、
土俵の鬼と呼ばれた先代若乃花が土俵の上で真剣勝負の凄さを見せたような、調理人としての仕事を見せてくれないか。朝から酒を飲んでいて勝負の場の土俵に上がれないことを関係者は知っているだろう。
私自身が若き日々の醜態を赤裸々につづったのは決して武勇伝などではなく、
真剣勝負の場を一つ一つ乗り越えてきたからだ。
こんなに真剣になったのは何十年ぶりだが・・・ 。

まだ命火が燃えて本気になれる俺は幸せ者だ。
四十年来の友たちよ、昔と何も変わらない俺を昭和の古い馬鹿だと思うか、それとも懐かしく思ってくれるか。
今は実子の雄也、潤の両調理長に継承されているが、
初代蓬来軒店主の山下岩雄（私）の母も祖母も直系で三代続く調理畑である。

現場に立っている間は自分自身の信念である調理道の道しるべをつけて
やりたい。
真面目に仕事をする後輩のためへと、使命感をもって進む覚悟である。

鯆

俺だっ！

戸塚駅前再開発地区の金物屋の息子、吉田省吾だっ！

>>75-76
誰ですか？

ハードル上がり過ぎ

>>1
マスコミが祭り上げた

店舗によって差がある

で、いつフランス料理を超えるんですか？

新横浜は美味しかったよ

貢献度は高い

佐野実 ｶﾞﾁﾝｺﾗｰﾒﾝ道「本日、開店します！」★１
http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livetbs/1390291549/l50

鷺ノ宮に弟子の店が出来たとか

立川の支那そばやに行ってきたよ。
旨い麺だったな。

麺だけ美味いの？ 全体は不味いの？

>>87
八幡山モナー

ふにゃ麺野郎はいつフランス料理を超えるんですか？

とっくに超えてるよ。そんなことも分からないのか。だから、お前は……

>>92
すげえ！ミシュラン何ツ星なんですか？

>>93
聞いて驚くなよ！
７つ星だ！

え、それ何シュラン？

酒乱だ！

佐野実って酒癖悪そうだな

オレシュラン

酒乱は大抵バカ舌だけど、なぜ美味しいスープを作れるのか？

マジ日本一のラーメン
うますぎる

フランス料理を超えた佐野さんの店は
ミシュラン幾つ星ですか？

>>101
７つ星ですよ

え、それ何シュラン？

オレシュランだよ

>>102
つまんねーんだよ
やり直し

>>105
７つ星ですよ

え、それ何シュラン？

オレシュランだよ

ミシュラン

いつからミシュランに七つ星ができたんですか？
浅学なので詳しく知らないため、御教示戴けると幸いです。

何か勘違いしてるようですがミシュランに選ばれた事は一度も有りませんよ
そればかりかミシュランは接客の審査が厳しいので候補に上がった事も有りません

hage

hage

>>111
うーむ
こういうのをアスペっていうのかな？
「分かってて言ってる」ということを理解できないのだろうか

>>114
貴方は癌の疑いが有ります

hage

hage

hage

hage

hage

死んだらしい

>>121
びっくりしたわ。
病気？

つい最近弟子の開店テレビでやってたけど
年のわりにやせてたもんなあ

新横浜ラーメン博物館（公式アカウント） @raumenmuseum

訃　　　報
支那そばや 店主 佐野 実　儀（満年63歳）が、
4月11日にご逝去されました。 ここに、故人様のご冥福をお祈りし、謹んでお知らせ申し上げます。
通夜及び葬儀、告別式は、佐野家と株式会社サノフードの合同葬にて... http://fb.me/3RpBdrEMo

あっさり逝くもんだね結局一度も食べてないや

「ラーメンの鬼」佐野実さん死去
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140411-00000322-oric-ent

>>124
他109人が「いいね！」と言っています。
「いいね！」って・・・

>>86
最後のTV出演はコレだったのかな？

謹んで哀悼の意を捧げます…ガチンコは面白かった

弟子の店しか知らんけど名店もありクソのれん分けもありで
なかなか楽しませてもらいました合掌

おツデーし

佐野さんありがとう

ラーメンは体に悪い
昔ラーメン評論家も早死にしたね

ちょっと前にTV出てたけど
顔がやばそうだったもんなぁ

やっぱラーメンの食いすぎかね？
塩分とりすぎて多臓器不全とか。

佐野実 人間的に大嫌い。ざまあみろ。

ラーメンの食べすぎが多臓器不全って結びつかいけど
まぁストレスは相当なもんだろうね

ご冥福をお祈りいたします

酒の飲みすぎだろうな

1回だけでも食べてみたかった

ラーメン界の巨星墜つ！

ラーメンは体に悪い

初めてライスに麺を乗せたのは支那そばやだったか・・・
ご冥福をお祈りします

佐野さんが美少女のおっぱいを飲んで合格を出してた夢を今日見たばかりなのに・・・

糖尿病と聞いた。それで随分痩せてしまったって。1型か２型かわからないけど、
ラーメンとお米なんてほんと糖尿病の元の塊だからね…

安藤百福は長生きしたのになあ

お悔やみ申し上げます。

こいつのせいで糞偉そうなラーメンが増えたが消えてく運命だろうな

っ●

佐野さんは以前胃癌の手術したっていってたね

ラーメンはやっぱ体に悪いんだね

R.I.P

今思うと白の厨房服っていいよね。
汚れを見せないだけの黒Tシャツばかりのラーメン屋はもういらん。

嫁さんや客に暴言吐いてた佐野実ザマア

>>152
この人、本は洋食の出だからね

テレビ通しての佐野さんしか知らないけど、恨んでる人も多そうだなぁ

ラーメンは、週に１度にする
やっぱり、ラーメンは体に悪い
ラーメン博物館を開業するにあたって、尽力した
武内伸さんも早く亡くなったからな・・

>>136
おまえも人間的に大嫌い。

合掌

武内伸は朝昼晩ラーメンだったらしい

言うほどこいつのラーメン美味くない

63歳って結構若かったんだな
高血圧っぽかったけどやはり早死にしたな

ニュース見てビックリしたぜ

ラーメン博物館で一度食べたことあるけど、
店内に入った瞬間にすごくいい香りだったのを思い出した
２杯目だったけど、おいしく食べられたんだよな
合掌

>>137
糖尿病の末期症状でしょ＞多臓器不全

多臓器不全って…

ＮＨＫのラ博のクイズ番組に出てたのが最期かな
調子悪そうだった

追悼看板作ってみた、がどうにもセンスが無い
http://i.imgur.com/GlJYS13.png

必要無い、って人もいるだろうし取りあえず自治スレで意見聞きたい
【ラーメン板】自治議論スレッド
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1314028499/

高田延彦が何食っても不満言って山岸さんが「参った」の木札出す番組が印象深い高田延彦は何食っても不満言ってたけど

ジャッジの場面でじっと黙り込む佐野
スタッフ「え〜と・・・佐野さんは？」
佐野「う〜ん・・・今このラーメンのいいとこ探してるんだよね」

ただのポーズと見る人がいるかもしれんがこのシーン好きだったわ

いままでありがとうございました
どうぞ安らかに

17日に通夜で18日に告別式か…　ずいぶん先だな

別にオレ自身はただのラーメン好きで佐野の葬儀に顔をだす義理なんぞはないが、
弟子たちが出席するだろうから弟子の店に行くときは要注意だな。

神輿やないんやから！
ちょっとちょっと！

ラーメン食べよ

まだ若かったのになぁ

やっぱ、ラーメンばっか食ってると体に毒なんかね？

一度、この人のラーメン食ってみたかったな

あらー 若いのに残念
ラーメン界ではブームに貢献したね。
本店一度も行かなかったけど、博物館で食べたことはある

食べ過ぎは良くないということだな。
塩分、脂肪分。

おまえら　あほか！　毎日食ってるわけじゃないよ。
あの人はお酒が好きだったんだよ。
ラーメンのせいじゃない。
そこはちゃんと理解しろ。

お酒の後の〆ラー程体に悪いものは無いからな・・・

訃報を聞いて飛んできました
どうも今年の2月から体調を崩して、そのまま一気に・・・という流れだから
食生活か睡眠不足かの二通りが原因だろうね

食生活が原因で急死した同人誌作家が今年出て、ツイッターで大騒ぎになった事もあるし
http://blog.esuteru.com/archives/7497058.html
ネトゲばかりやって睡眠不足で30代で急死したネット廃人の例もある
http://togetter.com/li/563406

漫画家の水木しげる氏によるとハードスケジュールと
連日の徹夜を自慢していた手塚治虫氏と石ノ森章太郎氏が早逝したのも
睡眠不足が原因だろうとのこと
http://deepskys.tumblr.com/image/61734056579

>>1
誰？死んだ？

｢ガチンコ ラーメン道｣楽しかったなぁ…ご冥福をお祈りします｡

１日何食喰ってたんだろ？

近影
http://livedoor.blogimg.jp/sportsos/imgs/1/d/1d4aac17.jpg

>>165
本谷センセが出てた奴だな
最後に「楽しかったですよね？皆さん」って言ってて何か良い人になったなと思ってただけに残念
ご冥福を

>>180

あの人はお酒が好きだったんだよ。
ラーメンのせいじゃない。
そこはちゃんと理解しろ。

>>175
おまえ、毎日食ってるラオタだろｗ

>>175
信じたくない気持ちはわかるがな

日清の創業者の安藤百福は、毎日チキンラーメンを食べてたらしいけど96歳まで生きたぞ
まぁ、糖尿云々は個人の体質もあるんじゃないのかね
喫煙者でも100歳まで生きる人もいれば、還暦前に肺がんとかでコロッと逝く人もいるしな

糖尿病だったか・・・。

病室ですすった最後のラーメン　亡くなった佐野実さん：朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASG4C63F5G4CUCVL01D.html
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140411-00000039-asahi-soci

妻のしおりさんによると、実さんはこの数年間、糖尿病と闘っていた。40度を超す発熱で2月に入院し、治療を続けていた。
「ラーメンが食べたいなあ」。2カ月に及ぶ入院中も「ラーメン」のことを考え続けた。「店を開きたい」と、考えたメニューを震える字で書き留め、しおりさんに清書を頼んだ。
63歳の誕生日を迎えた今月4日。佐野さんの強い希望で、病室に「支那そばや」の醤油（しょうゆ）ラーメンを内緒で持ち込んだ。
しおりさんは体調を気遣い、スープを薄めていた。実さんは「まずいよ、うすいよ」と言いながら、麺を10本ほどすすった。それが「鬼」と呼ばれた職人が口にした最後のラーメンになった。
しおりさんは「ラーメンしか趣味のない人。最後までこだわっていた」と話した。

佐野さん逝ってしまわれたか、合掌。

在日で、
その昔には、アダルトグッズ販売もしていて、
脱税だかアダルトグッズに違反があったかで逮捕されたことあるよね？
このラーメン店主。

>>189
それ吉村家じゃなかったか？

>>189
それ吉村家

らいくあらーめん

インスタントとかカップ麺は平気なんだが
本格的？なラーメン屋で食うと30分後に必ず体調悪くなる
吐き気、だるさ、眠気、噴出す汗・・・立ってられないほど
懲りて半年くらい食べまいと思うんだが忘れた頃にやってしまう
あれを毎日食べて平気な奴は人生の後半で一気にツケがまわる

>>154
洋食って言ってもファミレスだよ！

「たかがラーメン」と呼ばれるのが嫌で
ラーメンに命を賭けた男が
最後に残した人生の証が
あのふにゃふにゃ麺か…
人生って切ないな

現役バリバリの頃の佐野さん、中村屋の若店主、麺屋武蔵のデヴなおっちゃんらが
賑わせていた頃がラーメンブームの絶頂期だったな。
ラヲタも一般客もカップルも皆並んで食べた。

今はラオタしか寄り付かない変化球ラーメン屋ばっかw

誰だ？奥さんに逃げられたなんて言ってたやつは？

>>197
逃げたのは前妻の事だ

糖尿な上にアル中でヘビースモーカーだったからなぁ。
そこに高塩分とコレステロールに脂肪分の過剰摂取だもの、
普通に考えりゃ63まで生き延びたのが奇跡だよ
医者も言わんこっちゃないって感じだろうが、まぁ本人が選んだ死だ。
追悼する気なんか微塵も持ち合わせちゃいないが、支那そばやの味はメチャクチャ大好きだったよ

番組で子供にラーメン作り教えていたが優しい人だよな

人呼んでラーメンのハゲ

心よりご冥福をお祈りいたします。

心の底から天国で幸せに過ごしてくださいと思うであります。
さようならm(__)m

【訃報】病室ですすった最後のラーメン　亡くなった佐野実さん★２
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1397224091/

たかがラーメン屋

天国では身体気にせずに思いっきりラーメン食ってくれ！！！
ご冥福をお祈りします

ラ板の複数スレでコピペ連投荒らしをしている人物が、佐野さんの死を嘲弄しています

ID:ZmE4px2c
http://hissi.org/read.php/ramen/20140412/Wm1FNHB4MmM.html

自称「日本初の女子ラーメン評論家」本谷亜紀 19杯
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1395999562/925,928,936
> 926 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2014/04/12(土) 04:32:46.24 ID:eFaap8yJ
> 佐野氏への哀悼の意を表明するスレを、嬉々として荒らすキチガイがいるときいてやってきました
>
> やっぱり本谷亜紀の仲間って最低なやつらなんだな

> 928 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[SAGE] 投稿日：2014/04/12(土) 04:36:43.74 ID:ZmE4px2c
> イ左里予（いひだりさとよ）さ〜んのぉ〜ごっめいふくうぅをぅ〜こころぅよりぃ〜おいのりぃ〜いたしぃ〜ますぅ〜　( ^)o(^ )！！！

> 936 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[SAGE] 投稿日：2014/04/12(土) 05:13:15.11 ID:ZmE4px2c
> イ庵がごめいふくをおいのりしているのは佐野（さの）じゃなくてイ左里予（いひだりさとよ）だから別人だヨン様！！！！
> どうだ？　逃げ道を確保しているイ庵って天才だろ？　お前らぁ〜！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
> おならプ〜さん　ぷうぷう　　ブッ〜ファッファッファッファ〜　テヘペロ〜　(^0_0^)！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

スレ汚しかも知れませんが、佐野さんの死を悼む者のひとりとして見過ごせなかったので
こちらのスレに書き込ませていただきました
マルチポストになります
まことに申し訳ございません

佐野さんのご冥福を心よりお祈りいたします

>>175
「多臓器不全」って糖尿病らしいよ　
佐野さんの場合は知らんけど

やっぱ、原因としてはラーメンだろうな
もともと中華料理系は油多くて体に悪いし・・・

味作りの試食でも、相当スープ飲むだろうし
数多くいる弟子達のラーメンも食い回ってたろうし
ラーメン浸りで何十年も人生重ねたら、そりゃ体に毒でしょ

一足先に逝ってた盟友武内に、頭掻きながら「いや〜武ちゃん、俺も来ちゃったよ」とか言ってそう

>>210
ありそうだw 想像して泣かせてもらったよ。。思いっきりラーメン食って欲しいわ

それにしても、本谷亜紀の取り巻きって亡くなった方までも愚弄するのか。酷いな

>>211
本谷の取り巻きと言うかとあるﾗｦﾀｦﾁスレによく現れる嵐です。
そのスレが新スレに移行して少しの間は蒙古タンメン中本スレと本谷スレを荒らす習性を持っております。
本谷もその取り巻きも擁護する気は更々無いがアレを仲間だと思われるのもかわいそうだと思うので一応。


良くも悪くもラーメン界を牽引してきた方だと思います。
ご冥福をお祈り致します。

？
ラーメンタレントさんでしょ？

影響が無かったとは言わないが牽引はしてないでしょ

一度でいいから佐野のシナそばを食ってみたかった。

涙出てきた。。。

毎日かあさん　ラーメン　佐野実
http://youtu.be/AR12zj8diwQ

佐野さんありがとう。お疲れさまでした。

rip

？
ラーメンタレントさんでしょ？

牽引が無かったとは言わないが影響はないでしょ

佐野さん亡くなられたのか。
ちょっと前テレビで見たけどな。

ご冥福をお祈りします。

テラスモール湘南のオープンの時見かけた。
髪は少ないけど、元気そうだったのに…髪は少ないけど

素材にこだわって
ラーメンの単価をあげることに貢献した人って感じがする。
客としては大迷惑だけど、全国のラーメン屋はフルリスペクトするべきでしょう。

支那そばや自体は美味しくて、原価率も高かったと思うけどね。

人は逝くもの、去るもの　ということをあらためて感じるな
たまにテレビで見るとおもしろい人だな　と思っていたが亡くなるのが早すぎる

ラーメンと言わずに支那そば屋をつき通した佐野はガンコ職人だったな

まだ葬儀も済んでないけど、支那そば屋本店って今は営業してるのかな？
追悼で食べに行きたい。

甲府の蓬莱軒といろいろあったみたいだけど
http://houraiken.jp/true/
実際のところどうよ？

>>222
中国と言わずに支那をつき通すネトウヨも立派だなｗ

>>225
シナはシナだろ
「中国」という国は無い

はい、はい(苦笑)

まさか支那そばに文句つけるなんてネトサヨもネトウヨみたいだよ…

ホントにうまそうに酒飲んでるな　終り頃　体壊すわ　
https://www.youtube.com/watch?v=UEqFDPZsD3k
強制入院させればよかったんじゃないか

糖尿は怖いね
食後に軽い運動20分、忘れないようにしよう

ウォーキング程度の運動なら
二郎一杯に2時間歩きは必要なのかな

http://www.dm-net.co.jp/calendar/2013/020326.php
食後15分の運動が高血糖をおさえる

>>231
もっと必要だろう

>>229
これ見るともうすぐ死ぬなんてわっかってなかったんだよな。
かえすがえすも残念だ。

ひとつの時代を作ったといえる人だからな、、

佐野さんが神様と拝んでいた山岸さんは現役後半ヨボヨボだったのに
引退してから今は凄く生き生きしてるのに人生って皮肉だね。

>>236
皮肉な事無いだろ
ラーメン屋さんとタレントの違いだ

>>231
その運動量じゃブタメン１個程度だ。

正直
あれだけ不摂生しておいて惜しいもなにもないけどな
病気を治そうと努力してたのら別だが

佐野、早く日本一のラーメン作れよ


ほら、早く…




ほら…





・゜・(つД｀)・゜・

ひごもんずのおさんは佐野の客に対する態度を嫌ってたな
「来てくれてるのに睨み付けるってのはおかしい」みたいなこと言ってた
ずっと前の話だけどなｗ

睨み付ける意味が違うだろそれは
真剣に周りを見渡してるんだよ
それぐらい理解しろよいい大人が

真剣に見てるの真剣に
客に怒りがあって睨みつけてるんじゃないんだっつうの

ラーメンっていいよな
夜中のラーメンが食べれ無くなったら生きる意味がないもんな
佐野さん、心血注いだ最後の１杯くわしてくれよ

死んだ直後の割にほうぼうからフルボッコ食らってるのな
ぶっちゃけたいして美味くもなかった割に態度はでかかったから仕方ないといえば仕方ないが

むしろ人気の高さの証明だろ
ニューススレは蟹江死去より伸びてるし、波平死去といい勝負だわ

>>243
＞ラーメンっていいよな

深みのある言葉だ。うん、いいよな。

>>240
佐野の右腕宮本が日本一のラーメン作ってくれる

>>193
動物性油脂まみれだからな。
豚骨は言わずもがな。
醤油、味噌とはいってもベースは鶏、豚。
油脂と砂糖は健康を損なう原因だね。
霜降り肉とか食べる奴はバカだと思う。

健康バカがラーメン板いる不思議

てすつ

「支那そばや」って不味かったよな。
佐野実はメディアのおかげで有名になっただけの味障。

>>251
お客も味傷

>>252
佐野実と一緒の味障扱いすんなやｗ

まさか山岸氏より先になくなられるとは

>>254
佐野も山岸もラーメン業界の癌だろｗ

R.I.P

>>252
ヘビースモーカーは味覚がオカシクなるからな
客も一緒にすんな

>>257
金払って喰ってる客も味傷だろ

二郎の本店だって昔はぴりぴりしてたみたいだけど今は怒らない怒らせないようにしてる空気あるしそういうのが大事なんじゃ

>>258
まちがえて「支那そばや」に入っただけやろ
二度は無いだろあんなラーメンｗｗｗ

うまいラーメン屋は他に色々あるけど、佐野実はラーメン界の偉大なレジェンドだよな

>>260
二度行くラーメン俺におしえてけろｗｗｗｗ

>>262
地域は？

>>261
まずいレジェンドって事ですよね？
じゃなきゃお前やばいぞ

>>263
全世界

>>265
かっこいいｗぬれたｗ

まあ何にせよラーメンブームの先駆者には違いないな。
偉大な先駆者に祝福あれ。

>>267
偉大な先駆者？
どこが？

お前食ったことあんの？あの不味いの。

小径の包茎？
なにが？

お舞は食べたの？どう思ったの？
小学生並みの作文書いたら・・・

>>269
？？？

支那そばやって佐野実って広告塔がいたから「一度行ってみようかな」って人も多かったんだろうけど
実際たいして美味しくもないし、高い。あの人いなくなったからこの先すぐ淘汰されそう

ハゲっていう奴はアウトだ！

>>271
そうそう「一度行ってみたい」人しかいないから、今後ないでしょうね。まずいし。
あの世代の奴らメディアによく出てるけどラーメン業界の癌でしかない。
山岸もなｗ

お疲れ様でした。

ご冥福をお祈り致します。

>>264
一介のラーメン親父が全国区のラーメン伝道師になったんだからその功績は素晴らしいねって事
うまいかまずいかは別
うまいラーメン屋なんて百軒巡っても早々出会えるもんじゃなし
(ラーメンラーメン目が棒になりそ

私は支那そばやのラーメンを食べて、ラーメンにハマりましたね。

俺は小学校の頃の土曜日、帰宅して昼食のサッポロ一番醤油味ではまった

>>276
気を付けないと長生き出来ないよ

この人は"道"だね
弟子の店にいくか

ラーメンの鬼って紹介されてたけど、あれ食材の鬼じゃなかったか?
この人のラーメンは美味いって人と不味いって人が相半ばしてたから
一度店へ行って食ってみなきゃと思ってたんだが。

mona2ch.s272.xrea.com/cgi-bin/test/read.cgi?bbs=a&key=013145407
昔なぁ、佐野の禿をおちょくろうとこんな下らないAAを作ったことがあるんだぞｗ

この人の糖尿病って何型だったの？
１型だったら相当無理してたんだろうな・・・

不味くても最後まで食べるんだろ？
店で一口食って「なんじゃこのクソ不味いの　金払う価値ねーぞ」とか言って出てきちゃうならある意味尊敬するが

>>280
旧本店に行ったことあるけど
佐野氏がつくってあの店の雰囲気だったから
名所みたいになってたのは事実だね
でも弟子がつくるようになったら客は減っちゃった

麺は好みがわかれるだろう
なにより値段が高い

前にどんだけ美味いのか食べたら....
ふぅ〜ん？て感じでスープ残したら佐野が睨んできたから目線合わせて「何か？」と言ったら目をそらした！ちょっと変わったおっさんだと思った（苦笑）

客がスープ残すか残さないかで旨かったかどうか判断してたようだ。
でも、旨くたってスープは残すってｗ睨まれてもなぁｗ
真剣なだけで悪気はなかったんだろ。職人だな。
それをテレビが面白がって本人もタレント化しちゃったんじゃないの
職人的な真面目さは継承されてるし
鶴ヶ峰に行けば睨まれることもなく気楽に食えるぞ。

>>285
お前、性格悪いんだろうなぁ

ひねくれた面構えが目に浮かぶよw

>>287
それはお前だろ（苦笑）

佐野さんが死んだおかげで行きたい弟子の店知れたありがとう

周富徳も後を追ったか

ラーメンはそもそも高かったな
ノーマルで800円は高い

>>282
無理してるも糞もねーよ
アル中で酒ばっか飲んでヘビースモーカー
食事はラーメンのみ

そら糖尿一直線だわ
無理してるというより我慢を知らないガキなんだよ

>>290
周富徳の方が先だよｗ
いや笑いごっちゃないけども。

ガチンコで弟子だった犬泉さんとか魚醤オヤジとか、
三又又三似の土井も葬式に出るのかな？

wikiに、子供の頃父親が酒乱で、しょっちゅうぶん殴られてた
キレやすい性格になったらしいと書いてあった。
周も佐野も子供の頃貧乏で苦労したからなあ。

勉強もしないで不良やってたんだから苦労なんかしてないだろ(笑

周富徳は脱税シナ畜だぞ、佐野と一緒にするな

周富徳も糖尿病だったんだな。
やっぱ料理人って、自分や弟子の作ったもの味見しなくちゃいけないし
他店のチェックで食べ歩きも必要だろうし
糖尿病になる確率は高いんだろうなあ。
油っこい食べ物の多いラーメンや中華料理の料理人は特にね。

食べてる方だって糖尿病に成るんだよ
大半の人は糖尿、癌、痴呆のいずれかで死ぬんだからな

俺の親父ラーメン屋なんだけど、
毎日自分で作った中華料理食ってたら六十で膵臓ガンになったよ
マジ控えた方がいいよ

各国料理の料理人の死因の統計取らないと比較できないぞ

ラーメンの鬼・佐野実しんに続いて・・、始まったね、完全に(´д｀|||)
周富徳さんが肺炎で死去
https://twitter.com/viento_yutaka/status/455253383708819456
病室までラーメンを持ち込んで食べていたのかぁ。
地元の人気のラーメン店の店主も、次から次へと早死にしていたのを思い出す。
https://twitter.com/hitsuji44/status/454581124556005377
漫画家の方もラーメン食べた後に急激な体調不良になった。
https://twitter.com/onodekita/status/454605620931350529
あまりにリアル。たまに心臓が止まるとか（；￣ェ￣）
急逝された埼玉在住の漫画家さん（35歳）のツイート
https://twitter.com/c0_0e/status/454616594371469314

恐怖！ 日本は今、◆心不全パンデミック◆ by 心不全学会 「東北大震災後に増加」

【訃報】６４　町田市の昭和薬科大学・増田和夫教授が心筋梗塞で急死
【訃報】６２　ジャンボ秀克さん急死＝路上で倒れ心停止―札幌
【訃報】４９　鳥越泰彦氏が就寝中に心臓が急に停止
【訃報】４９　南木顕生氏が急性大動脈解離で突然死　遺作「ニート・オブ・ザ・デッド」
【訃報】４４　御堂岡啓昭さん、お店で倒れているのを発見、突然死の疑いが強い模様
【訃報】４４　日大芸術学部の熊谷保宏教授が心不全
【訃報】３８　水樹奈々作品を手がけた作詞家の園田凌士さんが急性心筋梗塞
【訃報】３７　東進ハイスクールの吉野敬介講師の親戚が心筋梗塞
【訃報】２７　井伊準氏（東京交響楽団。）心臓疾患

これほど連日連夜、膨大な突然死（大半が心筋梗塞）が起きているのに、マスコミは一切報道しない
チェルノブイリ事故の夏、日本で「扇風機の心筋梗塞死」が大宣伝された
一晩中扇風機をかけて寝れば心筋梗塞起こすと警報
首都圏だけで数十名の若者が死んだ
だが、この年だけだった
https://twitter.com/tokai ama/status/454131629129072640

料理人で長生きの方が例外だろ

タレント料理人の時代は終わったな

もこみち君にはぜひ頑張ってもらいたい

>>296
お前みたいな奴は100%大成しないな

オレはラーメン屋行ってもほとんどスープ飲まないけどな。
美味い不味いに関わらず、子供の頃から親にラーメンのスープは体に悪い
って言われてたから、自然と飲まなくなった（飲んでも一口程度）

今思えば親の言ってたことは正解だった。

>>307
ラーメンブーム前は常識だったんだけどね

俺もスープ美味いからつい飲んじゃうけど、本格的にラーメン食べるようになったら(以前は月に2、3回、現在週2、3回)、5年間で血圧が110-70から155-95まで上がったよｗ
どおりで、階段駆け上ると心臓バクバクして気持ち悪くなるわけだ
なので、最近はスープ飲むの止めた

料理人が糖尿病で死ぬって？？？

料理人は生活不規則だし、よそ行きの料理を賄いで食わなきゃいかんし、
運動不足にもなりやすいから糖尿病にとても近い職種

ラーメンだけじゃなく、うどん、そばでも全部飲み干す。
もう５０過ぎだけど成人病の兆候は一切なし。

むろん食生活もあるんだろうけど、体質に恵まれるケースもあるよ？

動物は生きる為に食べるんだからな
必要以上の美食は命を削るのは大昔からの常識

これだけうまいもの作ったり食べたり、神とあがめられた人生
９０までだらだら生きるよりも幸せな人生だったと思うよ

>>314
そりゃアルツになって家族や他人に迷惑掛けまくる糞ジジババよりは遥かにいい人生だろう
だがたいしてうまくもないラーメンだけを残して
行きたいとこにも行けず食いたい物も食えず60前半で死ぬ
ずいぶん寂しい人生だなあ

ま、結局はどんな人生でも死ぬ寸前に本人がどう思ったかが大事だけどな
満足してたなら別にいいんじゃね

と
天涯孤独の引きこもりが
上から目線で他人の人生を語ってますｗ

奥さんまだ53歳か
ギリ俺の守備範囲だな^_^

ちょっと大げさじゃないの？　このスレ
現にラー博や本店、うまくないじゃーん！
レジェンドじゃないだろ！
そのキャラでテレビに出ちゃっただけだろ！
レジェンドは山岸さんと山田さんだろ！

と
馬鹿が発狂を続けてますｗ

>>318
ラーメン芸人としては一級

　横浜ラーメン博物館で一回、池袋支店があった時代に３回ほど食べたこと
がある。いずれも醤油ラーメンだったと思う。いずれもいやに薄味で、
最初は調合がおかしいと思っていた。しかし最後まで同じような味だったから
本来があの味だったんだろう。本来がアレだったとしたら、確かにラーメン
としては相当に凝ったものだろうが、アレが美味いとは今は思えない。
ただ‘気違いじみた情熱だけが作れるラーメン’だったとは思う。
以前、‘ラーメンという食品の社会的なステイタスを上げる’と豪語して
いたのを思い出す。その動機ゆえに試行錯誤を繰り返したのだと思うし、
出来てきたのは首をかしげるものだった。しかしそれをどう見るかは
人それぞれだと思う。

‘佐野の思い入れと食材だけでもってるラーメンだった、味は好き嫌い
が分かれていた、情熱が客を置いて突っ走っていた、ラーメンという
食品のステイタスを上げたいために試行錯誤を繰り返した、珍品と
呼ぶ人もいた、芸術品と呼ぶ人もいた、ラーメンの鬼と呼ばれた’

で俺なりの佐野氏へのの墓碑銘にさせてもらいたい。

支店なんか無いし

麺にこだわり、スープにこだわり、具材にこだわり、店員の教育も・・・って言ってた割に
麺はのびてる・スープは普通・具材にこだわるのは分かったけど別にうまくないし高い
大したことなかったよね　テレビの影響ってすごいよね！
ぼーっとした店員＋まずいラーメン、多分来年末ぐらいにはこの店舗消滅してるんだろうな

と
味覚障害者が申しておりますｗ

横須賀佐野ラーメン支那そぼ屋復活してくれ

>>323
伸びているのでは有りません！
ふにゃ麺です！

冗談なこと言うなよ！
うまいよ！

LIVING DEAD

弟子達もラーメンにはオーバースペックな食材を使いたがるよね

ハッキリ言って勿体ないと思うぞ
食材の無駄遣いじゃね？

ラーメンなんか安くてそこそこ美味いでいいじゃないか

>>329
すげぇ美味いものを追求しなきゃ、そこそこのものも作れないだろ
高い素材だから旨いってわけでもないした

ラーメンスープって　いろいろ野菜とかの出し汁入って
　　　　　　　　　　良いと思うが
　　　　　カレースープにしても
　　　　　シチューでも
　　　　　　　　　　　良いと思うけど

　何かほかのものが　良くないのでは？
　たとえば　麺、とか　かんすいとか？

>>321
お前みたいな化学調味料に汚染された本当の味覚障害者って普段どんなもん食ってんの？

無化調教信者ってさー
実は味盲なんじゃね？

ジャンクフードになに健康志向求めてんだかｗ

子供の時からインスタントの課長漬けと
かたや母親のちゃんとした手料理で育った子供

どっちがDQN率高いと思う？
そういうこと

支那そば屋の帝王

ラーメンに命を捧げた男　　　　佐野実

いくら有名だからってあんなまずいラーメンつくってた人間は認めないぜ
死人にむちうつわけじゃないがな
まずいもんはマズい

不摂生で死んだんだろ
綺麗事にすんなアホ

糖尿病による多臓器不全でしょ？
普通の人は糖尿病になった時点で生活を改めて、低カロリー
減塩食を食べて運動をするから徐々に進行して動脈硬化で
脳梗塞、心筋梗塞、くも膜下出血等で氏んだり、村田英雄
みたいに血行障害が出て四肢切断とかはあるけど、多臓器不全
まで行くってことは医師の忠告を無視してかなりの不摂生を
したてってことだよね。
それが日々のラーメン研究と味の追求ということなら美談だけど
酒飲んでくだまいて食いたいもん食い尽くしてたんならただの
バカだけど。
竹内伸は医師の忠告を無視してレビューのためにラーメンを食い
続けた結果、肝硬変でくたばったと聞いたが。

……
実際、グルメ・リポーターには、痛風で苦しむ人も多いと聞く。
体が資本のラーメン評論家として、
どのようにコンディショニングしているのだろうか？

「メタボ半歩手前ですよ」と自嘲気味に語る大崎氏であるが、
「それだけラーメンを食べているのに、なぜ太らないのだろう」
と不思議に思うのは筆者だけではないと思う。

　「スポーツはやってないし、サプリメントも服用していません。
ただ昔から乳酸飲料は毎日飲んでいますし、ヨーグルトも大好きなので、
もしかするとそれが結果的に良かったのかもしれませんね。
ただ、コーラとか柑橘系のジュースは一切辞めましたし、
お酒を飲むのも、週に1回程度にしています。
日常生活で飲むものと言えば、ウーロン茶、煎茶、
ミネラルウォーターなどが中心でしょうか。
タバコも5年前に辞めました」（大崎氏）
http://bizmakoto.jp/makoto/articles/0808/30/news017_3.html
http://image.itmedia.co.jp/makoto/articles/0808/30/ay_osaki02.jpg

摂生してるとはいえ、どう見ても顔色がヤバい気がするんだけど。
ハゲてるし。

>>355　たとえがおかしい
オマエは子供の頃から毎日ラーメン食ってんの？

>>338
冗談なこというなよ！
うまいよ！

ラーメンキング　　　　佐野実

不味い！もう一杯！

告別式や、弁当とかはいかが？

?

今日　戸塚本店休みだった

閉店ガラガラ

今日も休みかな。告別式あるから。弟子の店もかな。

骨、野菜類を数時間煮込んだスープの何が体に悪いの？
やっぱり「かえし」と言われる味付けがやばいのか・・・
佐野さんは、大勝軒の親父と師弟関係なのかね
以前テレビでここのつけめんが世界一美味しい、礼儀正しく食べろって言って
頭が上がらない感じだった

大勝軒のラーメンなんて不味くて食えたもんじゃねーぞ

>>351
ラーメンは塩分と油分が多すぎるよ

追悼hage

>>353
背脂とか油膜張ってるならともかく、魚介系とかは油分少ないのもあるけどね
塩分はスープ飲まなければ5g以下なんじゃないかな

塩分・脂質が多いのはもちろん、麺は炭水化物、つまり糖質のかたまり。
特につけめんなんかだと、余計量をたべてしまいがち。
煮干し・鰹節なども高プリン体食品なので、高尿酸血症を患ってる者には有害。

まあまずかったし高かった！
佐野サン亡き今、「もしかしたらあの人がいるかも」って店に入るドキドキもなくなった！

>>355
豚骨の背脂は見た目程悪く無いらしい
塩分は麺だけで1日の摂取量の限界をオーバーしてり場合が多い
寧ろ鳥脂がヤバいらしいね
塩ラーメンはスープ飲まない様に注意しないと危険領域

いわゆる、加調（化調？）とは「うまみ調味料」どっぷり的な？
ラーメン屋の棚に１ｋサイズの味の素が大量に置いてあったの見たことある

化学調味料を上手に使えば塩分や脂分を抑えても旨味が失われなくて済むからね

>>359
支那そばやより美味しい店を教えて下さい。ぜひ！！

>>360
>化学調味料を上手に使えば塩分や脂分を抑えても旨味が失われなくて済むからね

化学調味料はナトリウムの化合物だから、
塩分を控えたつもりになるのは危険じゃないのかな？

>食塩中のナトリウム分が約３９％なのに対し、「味の素」に含まれるナトリウム分は約１２％
http://okyakusama.ajinomoto.co.jp/qa/ajinomoto/03.html

>ラーメン二郎での化学調味料は小さじ2杯〜大さじ2杯弱くらい（店によって違う）でしょうか
>一般的に親しまれている大○軒では、つけ麺のつけ汁にでさえ、
>大さじ山盛り2杯の化学調味料を入れているのを見たことがあります
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13101379018

うまみ調味料　大さじ1杯　12g
http://ws-plan.com/kansan/choumiryo.html

すりきり12gだとすると、山盛りは20gくらいで2杯で40g
40g×12%で4.8gのナトリウム

ちょっと大げさな数字だって感じもするけど
塩分換算すると2.54倍だから約12g

>>362
殺人ラーメンと一緒にするなよ

丼ぶりに帆立粉を堂々と入れてカウンター越しに見せつける所あるけど
帆立粉末にしただけ？色々入ってるよね〜

2代目ラーメン王の武内さんが死んでから10年か

別に長生きしなきゃいけない理由なんてお前らにあるのかよｗ？

長生きとかの問題じゃないだろ
糖尿病は長く患うから好きな物も食べられなくなって身体がキツイ状態でん十年闘病の果てに死ぬのだからな
ラーメン食べまくってポックリ逝けるなら理想だが(笑

>>366　自分にはないｗｗ
でも何年も入院とかになったら家族に迷惑かけるからな
まあ同じものを食べ続けるのは体に良くないよ

>>366
じゃあお前食いまくって死ねばいいじゃん

それより戒名に麺は入ったのか？
気になって仕方ない。

>>369
ポックリ死ねなきゃ意味ないよ

>>360
自分で作った事ないのか？
化学調味料使って旨みを増すと（ラーメンのように大匙一杯以上つかうと）
味のバランスが崩れるから、それに負けないように
味を濃くする必要がある。
塩分や醤油、脂肪などさらに追加するんだよ。
家庭料理じゃないので客に受ければそれでよい二郎みたいなの
食べてると死んじゃう人多いんじゃないの

>>364
>丼ぶりに帆立粉を堂々と入れてカウンター越しに見せつける所あるけど
帆立なんぞ高級品を使うとはとうてい思えないんだが？

佐野実先生。ラーメン云々、貴方はラーメン馬鹿ですね。

そんなにラーメンが好きなのか？

私は天下一品が好きです。何か？

>>357
素朴な疑問なんだが、
まずくて高い店に入る必要性がなんかあったのか？

支那そば屋の醤油らあめんよりも即席めんの「サッポロ一番しょうゆ」の方
が美味かったし他のラーメン屋さんの方が美味いと感じてたよ。

　「こんなはずない」と思いながら数回食べ、結論「うまくはない」だった
。あの中途半端な味は他のラーメン屋では味わったことはない。実際あれ
はどういう意味だったのか、本当のところは未だにわからん。

　佐野を神かなにかと思っている客とネームバリューで来る客以外で
リピーターはいたのか疑問だ。

>>367
よく糖尿はあっさり死ねないのが地獄って言うけどそんな事無いよ
あっさり死なないようにしてれば死なないってだけ
血糖値上がり過ぎて昏睡状態の時にインシュリン投薬しなきゃ終わりですから

>>371
お前にレスしてないし

>>378
じゃ明日死ね

ここは死ね死ね団のアジトですか！

>>376
別に普通にうまかったけどなぁ。
少なくとも源泉よりうまい。
まあ、二郎の方が好きだ。

佐野はただの味障だろ？
でも故人なんだからあんまり言ってやんなやｗ
くそまずいらーめん食わされた恨みがあってもよｗｗｗ

ガチンコはほんとにわろたよなｗおまゆうって佐野が体を張って作った言葉だってウィキペディアに書いてくるわｗｗｗ

佐野さんのとこって無化調なんじゃねーの？
化調まみれのDQN馬鹿舌じゃそら美味さは感じないだろｗ

帆立粉なんて市場行けば２ｋで２０００円しない

>>383
本当に化学調味料を使わないラーメン等存在しないよ
ラーメン業界では味の素を使って無い事を無化調と呼んでいるだけ

ブラックタイガーを車海老と呼んでいたのと同じ原理

>>385
この馬鹿丸出しのレス、ワロタｗ

>>386
日本人は人が良いからなぁ無化調だと信じてたの？
遺伝子組み替えだって定義を知れば驚くよ！

佐野は、化調は使わないけど濃縮エキスは使っていると言っていた。
そして、化調自体を否定してはいないな。
化調に過剰に反応したり、使わないことに執着して味を下げるのは本末転倒だそうだ。

http://www.ny.airnet.ne.jp/jumbo/___001/shinasobaya/shinasobaya_03.htm

>>375　興味本位じゃないの

あの！ラーメンの鬼・佐野実の店が近所にできる→
「あんだけ味にこだわって偉そうなこと言うオッサンが作るラーメンならさぞかし美味しいんだろうね、行ってみよう」→
「えっ、ノーマルのラーメンでこの値段？まあ宣伝費込か・・・」→（ ゜д ゜）マズー！！

>>376
世間には、お前さんとは味覚も好みも違う人間が大勢いるってだけじゃね？
どっちが正しいとか上とかじゃなくてさ。

いいや。湯切りをちゃんとしてるのか疑うくらいにぼやけた味で、しかも
なおひどいことにドンブリ下半分と上半分でスープの濃さが異なっている
ように感じた。つまりどういうことか俺にも分からない。さっぱり分か
らん。ただ、どういう調理してるのか不審に思ったのはたしかだ。

　本当は「変だ」と感じた時点で調理人に本当にこういう味なのか確かめれ
ばよかった。しかし「佐野の店」というのに気圧されて聴けなかった。ただ
そう感じていたのだけは事実だ。だからその店がいつに間にか閉店になって
いたとき「やっぱりあれじゃ閉店なるわな」と感じた。ちなみに池袋駅西
口と要町駅の真ん中辺りにあった。店内に佐野のでかい写真が飾ってあ
り店名「支那そば屋」だから間違いはない。あのラーメンが本来の味なら
何を狙っていたのかいまだに意味不明だ。

武内伸さんとラーメン食べ歩きしてたテレビ番組、あったなぁ〜

>>391
本当に店名が「支那そば屋」なら佐野とは無関係だな。佐野の店は
「支那そばや」だから。もっとも、確かに要町の方に弟子の店があったから
店名は単なるおまえさんの記憶違いだと思うが。

早々に潰れたんなら、それが答えなんだろ。ただ同じ弟子の店でも
鶴ヶ峰とか相模原とか10年単位で繁盛している店もあるから、弟子の
店一軒で全部判るとは限らないと思うよ。

何だかんだ言っても鵠沼時代が一番うまかったように思う。

>>394
それは年寄りにありがちな「むかしは良かった」的な思い出補正

393:当に店名が「支那そば屋」なら佐野とは無関係だな。

そこは記憶が曖昧なんであなたの云うのが正しいだろう。

　しかしあの支店以外にも似た味のものを食べたことがある。あの支店
だけが不審なのじゃない。給与や待遇で嫌気がさし情熱を失う要素がどこか
にあったのではないか？でなけばあの情熱で開いた店が変なものを出して
くる。最後は閉店する、とか本来はありえないはずだろう。

ふにゃそばや

晩年は高価な素材オタクみたいになってたな
残飯みたいな安い材料で美味く作るのがラーメンの醍醐味なのに
残念だね

残飯は言い過ぎだけどBグルってそういうもんだよね

ン千万円かけたといと言われる製粉機と製麺機がフニャ麺しか作れないダメダメ
でも、それを知りながら使い続けた時点で、佐野実の佐野実は終わったんだよな

>>400
特製ふにゃ麺美味いだろぉ〜

ウィキペディアWikipediaの編集が変だ
http://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%88:%E4%BD%90%E9%87%8E%E5%AE%9F
わけのわからん議論ばかりで嫁さんとの年齢差を上げるのも
いけないとか抜かしている
嫁さんは会社のオーナー取締役で佐野実さんの共同経営者や経営者
としての立場だから普通の主婦とは全く違うのな

>>402
個人商店の場合普通嫁さんは共同経営者だろ(笑

>>392
あの世で2人で呑んでラーメン喰ってますよ

>>396
少し勘違いしているようだが、池袋も含めてほとんどの支那そばやは
支店じゃなくて独立した暖簾分けだ。佐野が待遇や給与を決める権限が
あるのは鵠沼海岸の元本店とラーメン博物館の店と今の本店だけ。
その他の店が商売を辞めるのは佐野じゃなくてそれぞれの店主の判断だよ。

なおウィキによるとこんな事情もあったらしいから、大してうまくない弟子の
店も幾つかあったようだ。残念ながらおまえさんはそれに当たったのかもね。
人を見る目はあまりなかったのかも知れないな、佐野は。
--------------------------------------------------
なお、弟子については授業料をもらう代わりに技術を教え、独立した時には佐野
自身が食材の斡旋をしていた。独立以後の弟子についてあまりこだわらなかった
ところ、閉店する店も出て来たため、この反省を踏まえて「最低3年から5年は
修業してもらい、自分が納得するまでは独立させない」方針に転換した。「俺のと
同じ味は作れないが、俺のよりうまいラーメンは作れる」と教えていたと言う

>>405
君も勘違いしてるね

数年前に近くのイオンに支那そばやが出来たから何度か行った。麺もスープも普通にうまかった。ただ、値段が高い。高級食材を使っていると言われても凡人が食べればただの素朴な醤油ラーメンにしか感じない。案の定、知らない間に別のラーメン屋になってた。

>>407
佐野とは関係無い支那そばやだね

>>407
会社が佐野フーズじゃなかったからね。でも、入り口には佐野と弟子？のでかい写真が掲げられてたし、ほんとか知らんけど開店時には佐野本人が来たとか聞いた。

佐野フーズなんて会社は無関係ですが？

>>409
開店イベントにタレント呼ぶ店が有るだろあれと一緒
パネル使用料が数百万、来店が百万単位と言われてる

あのラーメン、伸びてるわけじゃなかったんだ〜
スープぬるかったから作りおきしてるのかと思ったよｗ

スープが温いのはガス代節約の為スープは電磁調理器で温めてるから

週2〜3食べてたのが今は月一がいいとこ
あまり食べようと思わなくなったな

何にせよ、佐野禿のおかげで支那そばの知名度が上がって、
支那そばやよりうまいしなそばのみせが各地にできた。
近所にできた支那そばの店は、漢方の食材を使って、
チャーシューも丁寧に脂をとって不健康になる原因を究極まで
排除した支那そばを提供してる。
並が一杯760円と高めだが中高年の客で繁盛してる。

ま、看板の効果が有るのも数年てとこだね
新たな弟子は生まれて来ないのだから新規出店も無いだろう

>>415
煽りとかじゃなくそれってラーメンとして美味しい？
読んだ限りは淡白な感じで、一緒にチャーハンとか食べちゃいそうな印象

弟子にただのラーメンって言った位だからむちゃくちゃ旨いのだろうとラーメン博物館に初出陣。
目当てはしなそばやのみ。
まず入場料に驚き
二度は無いなw

>>416
弟子の弟子が出店するっていうのはないのかね
佐野氏との契約がどなっているのかわからんけど

まあしなそばやという名前は使えないだろうけどね

俺湘南住でテラスモールの野の実っていうプロデュース店が近いんだけど
佐野氏のビデオはずっと流してるね
なんだかせつないわ

これから数年後、しなそば屋はどうなるんだろうかね？
よほど忠実にレシピを守らないと継続が難しいと感じますが

>>420
数年後には殆ど廃業してるよ

なんで赤坂69閉店なの？

何がラーメン道だ　えっらそうに。

>>422
町田みたいな神奈川県の植民地でウケたからって
赤坂みたいなヤクザと芸ノー塵の街でウケるとは限らない

>>424
嶋崎って男はしたたかだから佐野が死んで広告塔を失ったから経営が厳しく成る前にいち早く離脱するんだよ

ラーメン道２でワーワー騒いでた奴と、３でうどん屋と一緒に落とされた奴は、
あの後、佐野の弟子入りしたんだけど、どうなったんだ？

>>422
へー、69なんとかって町田で食べたとき美味しかったけどな。
佐野もそうだけど、やたら素材にこだわって原価率上げると
かなりの客数を見込めないと厳しいのかも。
赤坂だと家賃も高いし。

>>427
美味しかったと簡単に言うが何回食べに行ったんだ？
ああ言うラーメンは飽きるんだよ

>>428
わかってたからこそ、日替わり限定らーめん出してたんじゃないの

>>429
分かって無いな
日替わりメニューが受け入れられるのは安い店だよ

ブブカ今月号に、載ってたな

>>426
知ってるのは、
石塚（イタリアン）・・・佐野とそのあと仲がよく一緒のプロジェクトとかやってた。川崎のチネチッタでイタリアンラーメンやってた。
今泉さん・・・群馬で開業も2011年にまた潰れて、一時佐野の戸塚の店で働いてた
平井・・・若いけどセンスあった奴、番組終了後佐野に弟子入り、今は関西方面で人気の店「柊」を4店舗ほどやっているらしい、たぶん一番成功している。
藤井（神輿やないねんから）…滋賀大津で結構人気の店「天下ご麺」
高沢（すげえ性格が悪いおっさん）…千歳烏山で中華やのおっさん

それぐらいしかわからない

>>127
いいねって言葉が悪いけど、意味は伝わるし良いんじゃないか？

何で今泉さんの店って潰れたの？儲かってたんじゃないの？
何で戸塚の店にいたの？今は何してるの？

>>434
じょじょじょ何で質問厨なの？

だいぶ前　弟子の店にいったけど
挨拶はできてたけど味がねぇ…１回で十分

>>432
河原町や一乗寺にあった天下ご麺は速攻でお退避なさったし
北野白梅町にあったガチンコらーめん道って店も閑古鳥鳴いて撤退

京都は何故か？鬼門なのかもしれないな

hage

去る者は日々に疎し

こいつの店ってぶっちゃけどうなの？

本当の意味で、このひとに弟子っていたのかな？

一番驚いたのがラーメン道１で準優勝だった元ホストの店長が
今は弁護士になってるってことだ。
ラーメン道に出演した人物の中ではある意味一番出世したと言える。

弁護士はワープアから億プレイヤーまで様々だから何ともいえんぞ。

支那そば一筋に生きた男　　佐野実

>>444
ラーメンタレント

ラーメン道�Tの動画が観たい

今や弁護士の８割ぐらいはワープアだよ。
大企業本社リーマンの足元にも及ばない。

そんなもんかね

わはははは

2007年の弁護士平均年収が2200万ぐらいで2012年だと750万程度だからな。
事務所も借りられない、仕事が無いワープア弁護士の上に一握りの1億円
プレーヤーが存在するのが今の弁護士業界

司法書士なんてもっと地獄でしょ

スマステやってた

ラーメン道に意外な展開が！

信じられない光景が！

ふにゃふにゃふにゃふにゃふにゃーーーー！

ラーメン博物館の佐野実追悼展に行ってきたよ。空いていたから、ゆっくり見られた。

素材選びの鬼

ラーメンは月に１回しか食べれない
味に敏感になれる
一期一会のラーメン

支那そばやのラーメンを食べたい。

しかし、金欠。

で、フランス料理は超えられたのかい？佐野さん