佐野？速く日本一のらーめん創れよ!!part�A

なんでんかんでん海老名店が昼の営業も始めた初日
川原氏が助っ人として来てスープをチェック
即座にダメ出し！
どうやら出汁取りのラスト10分の火加減が強すぎだったようでスープが台無し…
ありがちな演出か〜どうせまた全部棄てて店は開けないんだろ
と思いきや！川原氏は違った！
と言うかディレクターの演出は違った！
濁りを出したスープを半分だけ棄て夜用のスープや水を投入し
帳尻を合わせ狙い通りの出汁を作り出す！
まさに最高峰の技術を見せつける演出！
開店時間から遅れること40分
帰らず並んでいた客を迎え入れた
素直にあっぱれ！恐れ入ったね