【大阪】古潭らーめん【老麺】

なかったので試しに立ててみた。
コラーゲンは流行る前からアピールしてたよ。

http://www.ramen-kotan.co.jp/

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　　　　　　　　　　　　　 Vﾍl　 　 　 ﾉ | | ヽ 　 　　ｌTｌ　　　　　　　　　>4宇宙人はいるでしょうか??　
　　　　　 ______　 　 　 　 ヾ_　　 　 r'_,._,..っ 　　　 |ヴ　　　　　　　　 >5今日の朝日新聞の一面記事は?
　 　 　 /l　　　ヽ　　　　　 ｜　　トｪｪｪｪｪｪｪｲ　　/::'''""'''""''''::::..,,, 　>6土屋嘉男が左ト全に腹を立ててまいた米粒の数は?　
　　　 /| | 　 　 ｜　　 _,,,...,,,,|　i.　ヾェｪｪｪェ/　ｉ /::::::::::::::::::::::::::::::::::~'':､>7一番頭の悪い犬は??
　　／ｌ V　.____ノ　　,:ﾐ::::／|￣￣＼ ──‐ ﾉ´￣|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::~''':::.,,, 　　>8世界で最も美しい山は??
　〈　　　　　 ノ `ー┴＜ 　 〉‐- ...__`┬―'ﾞ__,,.. -'┐:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::~'':､>9-1000　はいはい儚い夢は終りましたよ!
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古潭うまー

こたん不人気

なんで大阪だけなんだ

古潭ウマー！

こわい

金久右衛門 江坂店
オープニングレセプション4月2日 12時〜15時


無料で食べれるらしい
ミクシーの金久右衛門コミニュティに登録して参加するコメントカキコでOKらしい


何杯でも食べてOKらしい
常識の範囲内でw


まだ金久右衛門未体験者もこの際に試食しに行くべし

>>8
マルチ死ね

コタンのラーメンスレが何故なかったのかが不思議であった(笑)


旨いよねコタンラーメン…昔は行列できてたよなぁ

スープの濃厚さが時間によって変わるのがな…
俺はどろどろに煮詰まった鍋底のスープが好き
アベ地下店の夕方ぐらいかな

でもアベ地下店のニラ薬味はちょっとちゃうねんな(辛みそが多い)
ニラ薬味は茶屋町店が旨い(ニラが多い)
茶屋町はセットの種類も多いしな

古潭は唐揚げもうまい

昔、ナビオ阪急にあった北野劇場に映画観に行ったら
上映前に必ず古潭のCMが流れてた

太麺age

スープがうまい

昔のアベノの地下は美味かったなぁ
食券でやってて熊の彫り物とかが置いてあった頃
梅田ダンジョンの店舗は昔の味のまま食わせてくれるらしいのだがたどりつけそうにねーな

>>16
ダンジョン（笑）

２０年くらい前、泉の広場、カッパ横丁、ナビオと随分お世話になった
昔はまともなラーメン屋が少なかったので重宝したわ

こたん美味しい。なんかほっとする味。

どの店が一番おいしい？アベチカか？

阪神間で車の止められる場所で店出してくれないかな。
今の店って俺の行動範囲外ばかりだ。

　

　

大阪最強ラーメンチェーン

大阪sage

絶対ニッコリが自演で「キチガイパン」って書くw

ニラ薬味は店によってないとこあるね

http://item.rakuten.co.jp/royal3000/x493

ラーメン屋で一番好きだぜ

age

html ドキュメント 表示されない

http://varadoga.blog136.fc2.com/blog-entry-11347.html

ベトナムのホーチミンに大阪ラーメンてどこで出したんだよ？
昨日も夜中AM1:OO頃行ったけど日本人の酔っ払い狙いのお釣りアリババ。
タイバンルーの一号店だよ！
こんなインチキ大阪ならともかくホーチミンまで来て日本人から
ぼった食ってんじゃねーぞ！
大阪のキチガイラーメンやいい加減にしろ！！！！！！

コラーゲンを強調しないほうがいいな

太麺ラーメン

どの店舗がうまい？
アベチカは昼時いつも行列してるな

フードコート店舗なら車で乗り付けることができるが・・・味はがっかりだ

普通の店舗とフードコート店舗の差が激しすぎるベスト3

1位 古潭
2位 天下一品
3位 神座


逆に、ほとんど変わらないベスト3

1位 スガキヤ
2位 ちゃんぽん亭
3位 四天王

古潭のフードコート店舗ってどこ？

阿倍野キューズモールと寝屋川のビバホーム

http://www.review-rank.net/?p=3048

>>18
今はこだわりをかなぐり捨てて他店以下に成り下がってるけどな

昔お題目に上げてた「差し水欠かすべからず。必ずや腰なし」も消えてて、実際差し水しなくなってるし

この間行ってきたカッパ横丁店
ハーフ餃子セット頼んだ
いつも思うんだがごはんの上にゆかり
みたいなののってるけど嫌いなのでいつも
あれで気持ち悪くなるゆったらのせないでくれるかなあ

コアラかっ！

なんばCITYのコタンに入ろうと思ったら、若い従業員がもろヤンキーみたいで
トイレから戻ったらしく濡れた手を振りながら店に入ったんで
残念な気持ちになりコタンを後にしました
そのままカムクラに行きました。野菜ラーメンおいしかったのであります。

まだ大阪以外に支店できないのかよ

割と最近までスレなかったのね意外
神座（笑）

にしてもまぁまぁうまくてラーメンの値段も良心的なのに、セットになると途端に値段上がりすぎるのはどうにかならんのかと…
850〜900円台から100円値下げするだけでもかなりイメージ違うだろうなぁ
セット高いよ、なんばの地下しか利用してないから他店は知らんけどね

持ち帰りは重宝してる
店で食べるよりもスープがマイルドで塩辛さが押さえられてる気がする
>>38
スガキヤが味変わったら逆にやばいだろｗ
>>46
神戸にもあるみたいだけど

未だに都市部でラーメンが500円台保ってるのはすばらしいのに、セットで300円以上値段上がるのだけはなんとかしてくれ

食いすぎなんだよギョウザラーメンと
昼飯時のサービスライスでやめておけ
向うだって客単価上げるのに必死

>>49
俺は小食〜普通程度で体重60キロないけど、
ここのラーメンは量多いって事はないしセットで腹パンパンになる部類じゃないでしょ？
セットが高いのはちょい残念だよ

体重90キロあるけどセットだとパンパンになるわ
女の子と行くと飲茶セットとか点心セットはいいよね
ゆったり食べられる

胃袋小さすぎだろｗ
因みに俺の行く店舗にはそんなものはない

俺が行ったのはナビオ店（セットあり）
良く行くのは泉の広場とかっぱ横丁だ（セット無し）
餃子味噌ラーメンにライスばかり食ってる

それでも690円もするんだよな

古潭が府境を越えて京都に出店しないのはやはり大阪府内だからやれてるという自覚があるからだろうか
俺は商業施設の中くらいだったら出店して欲しいけどね

ほぼ大阪の市街地だけだから他の場所での知名度あるのかなぁ
割りと古くからある、大阪だけ、ってのが正起屋にちょい似てるかも

通販で買ってみて自分で人参やらゴマやらトッピングしてそれっぽくやってみたが
やはり具にしても何にしても店で食うのがええわ

東京出店はよ

麺が柔らか過ぎなんだよ

固めでたのめよ

ここ、以前行ってた時スープがかなり辛く感じたんだけど
最近また行ったら普通の味になってた
俺の味覚が変わったのか店がそうなったのか…

>>61
時間帯が悪いとスープが煮詰まってる
濃縮スープや粉末スープじゃないんだから当たり前だろ

ニラだれ置いてるからかっぱ横丁によく行くんだけど、なんかセットメニューが色々ショボくなった感じ
ライスが入れ物替わって減ってるし、子海老天が微妙に少ない感じだし、サービスランチも値上げしてるような
小麦値上げとかで判るけど、何かここまで値上がりしたらちょっとなぁって思う

確かにセットがしょぼいね
>>62
店が細かく調整してるかどうかだから出来てないところは良くないんじゃないのか、それ

>>64
古潭はスープの調整はしないんだよ
継ぎ足しする店なら調整もするが、古潭は新しい寸胴で次のスープ作るから切り替え前だと煮詰まるんだ

スープが辛いって醤油とか味噌のタレ
の話しだろスープの濃度じゃなくて
もとダレの量で塩辛くなったて話しじゃね？

ちゃんぽんみたいな麺だな

久しぶりにかっぱ横丁店に行ったけど、またメニュー改悪してた
ランチで基本白ご飯無しとか終わってるやろ、業務用バレバレのチャーハンとかで客単価上げとか終わってるわ
もう駄目じゃないのかなぁ、この店

チャーハンいちから作っておいしいよ。
かっぱ横丁店はぎょうざも唐揚げもうまい。

http://sukapara.exblog.jp/19779130/

虹のまちのカウンターだけのときが一番美味かった気がする。

>>71
分かるわぁ、狭っ苦しかったしサイドメニューがおにぎりしかない店だったけど、ちゃんと大釜でスープ作って活気あったし旨かったね
改装して最悪になったけどね、とにかくスープをセントラルキッチン方式で運んでくる店は行く気にならないわ、ことごとくスープがヌルいし
あれだったら熊五郎にでも行った方がマシとか思ってしまう、四天王よりはマシだけど

ワンタンはあんまり美味くないよなぁ

ゆで具合が悪いんだろ