スレタイの数字はこっちが正解。
▲▲▲山形県のラーメン屋PART27▲▲▲
PART28はこっちの数字使った方が良いワ。
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/15(日) 15:14:43.60 ID:s/0VLXBs
きよえ食道いってきたぞ
ワンタンは、なかなかだったが
出汁が全然効いてなかった
失敗作か入れ忘れなのか・・・・
スープの味がまったく無かった
ま、悪くは無い
でじるさえしっかり取ってくれれば
結構いけると思った
きよえは冷やしラーメンも出汁の旨味が全くなかったなぁ
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 19:57:32.68 ID:TLQaQIZl
きよえよりめんゆうていがうまいよ
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 18:57:05.76 ID:IJ6evaiC
ばがっていうほうがもっとばがなんだよ
ばーがばーが
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 22:07:10.00 ID:jB46dbVX
きよえ端麗生ラーメンは
野菜の出汁(でじる?)をメインに
麺とワンタンの味を際立たせる
恐ろしくマニアックなラーメンだ・・
お隣の赤湯市民ですら毛嫌いするが
ラーメンおたくや、東京のらーめんぜろww
なんか好きな奴は泣いて喜ぶだろう
だが、米沢初心者にはおすすめできない
数年間米沢ラーメンを食べ歩いて
最終到着駅なのが、このお店だろうな
本来、米端は不味い。
つるつる亀やで食った方がより淡麗で◎。
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 08:24:40.14 ID:0msLWi7a
つるかめは、薄味だが…
端麗とは種類が違う
米沢をからかうのはいいが
東京の端麗ファンに
笑われるからやめてくれ…
俺の田中でチャーシューメン全部普通で食ってきた
麺の量や茹で加減は良いんだけど全体的にしょっぱすぎるな
スープ一口二口飲むと「お、美味いかも?」って思うけど
食い進めていくうちにしょっぱくて飽き飽きしてくる
チャーシューも大きさや厚さは申し分ないけどこれまたしょっぱい
食ってて「こりゃ塩分取りすぎで体に悪いなーw」って感じるラーメンだった
次行ったら薄味で頼むけどチャーシューがしょっぱいのは変わらないな
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 20:45:53.71 ID:XrjOJuRl
>>11 俺の田中
歩道側の屋根のツララ落とせ
俺の田中
ノンアル置いてるのがイイ。
俺の田中
ゆずの効いた大根の漬物がイイ。
俺の田中
あのエコ箸が嫌いだ。
淡麗→容姿端麗と書く行為。
出汁→○゙○を○゙○○と書く行為。
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 20:20:00.23 ID:6VMgS4pS
麺遊出汁激旨端麗
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 20:21:31.30 ID:6VMgS4pS
↑大正解
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 22:34:09.25 ID:E0891S99
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 07:28:49.16 ID:qjKN1wZ+
赤湯市民ってのは
辛味噌信者の事らしい
横浜のラーメン博物館の影響だ
他にも唐辛子スープを赤湯と呼んだり・・
要は赤湯を馬鹿にしているわけだが
山形ラーメンを誤解されるので、非常に迷惑だ。
龍上はラー博から撤退すべき
もう十分有名だしいいだろ?ww
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 12:34:23.03 ID:9Fup21pR
ちなみに、山形市では
赤湯市民の事を
辛味噌信者と呼びますwww
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 16:27:59.54 ID:BcV7HQK7
ムーミン谷近くの二郎インスパは旨いですか?
遠方なので、なかなか行けなくて。
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 19:35:49.40 ID:r9zotpQV
やめとけやめとけ
麺遊に行ったほうが幸せになれる
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 19:50:50.14 ID:nj9ODs/n
食って幸せになりたいなら冨麗華に行け
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 08:20:45.48 ID:7eEqVyaR
赤湯は辛味噌だけじゃないぞ
宮内淡雪端麗ラーメンってのがある
辛いのが苦手な方には
こちらをどうぞ
ところでめん雄亭って
河北町のお蕎麦屋さん?
ラーメンは無かったような??
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 08:35:06.50 ID:q9XeToj4
赤湯の名店まるひろさんかぁ
確か宮内淡雪は冬限定だっけ?
まだやってたのかw
しかし、きゅうないとは
また御大層な事で…やれやれ
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 17:41:25.08 ID:mqqtp0nU
セノ食堂、最強。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 18:33:50.90 ID:kqNEJ4jj
かめや最強。
噂の今田食堂に数回行ったけど、7割の確率でしょっぱい
味がぶれぶれ
でも美味しい時は確かに美味しかった
宮内は赤湯じゃないんだけど・・・。
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 14:44:04.04 ID:49WDVsu6
>>25 山形市にある、つるつるかめやは、米沢っぽくない
もうちょっと、煮干の臭みとエグみがないと
あかんね・・全然物足りない
米沢っつーより、隣町の高畠ラーメンそっくり
てか、まんま、たかはたwwwそのもの
かわにしのように行列が出来る店とは程遠いぜ
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 14:46:33.04 ID:49WDVsu6
>>27 冷やかしなしに、マジでわからん・・
赤湯ラーメンと宮内ラーメンの違いはなんです?
なんだか、麺のつるつる加減と固さが違う気がしますが。
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 15:06:02.39 ID:JwEspQ4x
山形市には、何軒行列店があるんだろう
ちなみに
赤湯は、まるひろ、金ちゃん本店、
桃福停とそのお隣さんと龍上の5軒ぐらいか?
琴に行ってきた
こってり中華うまかった
俺んちから遠いから何度も通うことはできないけどね
本業は旅館?夏営業なのかね
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 17:41:53.02 ID:nBOCZa38
百々福は確かにうまいけど、行列に遭遇したことないなあw
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 17:43:26.24 ID:NzQXfqTe
だから旨く感じるわけで
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 18:10:23.76 ID:K9VvmrUv
たわら屋最強。
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 19:08:17.86 ID:JwEspQ4x
>>29
川西町に、行列の名店?
聞いたことないです
何て店ですか?
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 00:42:55.95 ID:cnO32xLj
>>30 金ちゃん、まるひろは宮内ラーメンの旗頭
赤湯扱いされると、非常に迷惑。
よって、赤湯の行列店は龍上一店のみ。
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 03:45:42.75 ID:w3qF0YU5
宮内だか南ナントカだか知らないが
いい加減ウザイよ、赤湯市民
目くそ鼻くそを笑う ゲラゲラ
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 18:09:37.05 ID:jr0CKXMb
まるひろ最強
山形では最上位だ。
他の店は足元にも及ばない。
文句があるなら一度食ってから言えよな。
むかし山大の近くにあった南蛮屋ってどうなった?
学生の頃そこでバイトしてた。親父が結構怖かった。
一日のバイトが終わると好きなラーメンを一杯食わせてくれた。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 01:55:34.56 ID:HiEd47E4
行列店ねぇ・・・
米沢には、味噌屋三男坊を初め、三男坊、
べに花庵、龍上米沢店、ごとう、やまとや
NEC米沢社員食堂の七軒ぐらいしか
行列店はないなwww
たいしたことないでしょ?www
南ナントカは何軒??www
もっとうまくやれ。
つまんね。
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 12:36:53.92 ID:dnsi+sk+
熊文忘れるな
食べログによれば
ひらま麺四天王だそうな
行列に並んでまでラーメンを食いたくない……
イナカモンだから
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 19:28:28.60 ID:yRpfUdJO
まるひろ最kou
>>43 ひらまかどうだか食べてみよ、ムシャムシャムシャ…。
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 00:55:55.34 ID:Ig0AXjKO
高橋製麺四天王wまるひろさんかぁ
確かにうまいが
同じ高橋製麺四天王なら
赤湯の志づ美と称される
いろりさんの方が好きだなぁ
トロトロのチャーシュー麺なんか
たまりませんて
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 07:30:15.39 ID:CePFHAH1
最近、新手のウザイのが沸いてるな。
まるひろに恨みでもあんのかよ
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 07:47:13.92 ID:156xBnOj
ウザい奴はスルーすればいいのにww
かまうと、喜ぶだけだぞ?w
>>19 製麺所の太麺に普通の醤油スープ。乗っているのがニラ入り野菜炒めで俺が食った奴は焦げていた。
チャーシューも薄いのが4枚、賽の目切りのが少し入っていてパサパサ。
おろしと賽の目切りのニンニクが入っているんだが賽の目切りの物はでかいし、辛すぎ。
あまりの微妙さに二度と食う気にならなかった。
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 14:47:10.26 ID:EwVP2c2S
らー麺たまやの支店がマックスバリュ青田の隣にオープン。たまや零式という店名だったかな?
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 20:08:10.12 ID:5aXe4mT+
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 22:49:53.53 ID:faYf7VwX
ywayの「最後にひとつだけ」、うざい
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 23:10:59.89 ID:156xBnOj
端麗四天王なら
山形の志づ美と称される
つるつるかめやさんが好きだな
ぼったくり価格のチャーシューなんか
たまりませんて
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 07:30:53.97 ID:ziNcPZp3
「赤湯の志づ美」とはすごいww
そりゃ、まるひろファンもびびりますね・・
てか、こんなもん気にしなさるな
いっそ、まるひろさんも
赤湯のひらまとか言って対抗してはいかが?ww
これぐらい余裕ないとあかんですよ
応援するぜ
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 18:19:02.42 ID:T2wTrbI3
まるひろは赤湯のひらまですよ
トロトロのチャーシュー麺たまりませんて
>>53 西日本のもんだけど、先月そこで冷しラーメン食べ、旨すぎてワロタw
アレがキンキンに冷えてたら氏んでたかも。
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 21:09:32.18 ID:4yT3gGf+
ひらまじゃ、志づ美に歯が立ちませんよ
それに、囲ろりもまるひろも宮内ラーメンです
赤湯呼ばわりはやめて下さい
ホント、いい加減ウザイです
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 22:29:38.27 ID:ziNcPZp3
>>58 元・山形市名物冷たいラーメンですな
ここが元祖らしいですね
だが、山形各地の店がパクりまくり
今や、普通に山形(県)名物・・・・・
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 22:33:01.55 ID:ziNcPZp3
>>59 俺が悪かった・・
ウザイから、もうこっちが勘弁
宮内のまるひろですね、はいはい・・・
てか、高畠の志づ美の立場は?www
土曜日の昼に麺U亭で食ったら幸せ。
でも、客がひっきりなしの日曜日の昼は、ちょっとな…w
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 07:21:13.01 ID:nFdMswcO
ひらま麺四天王なら
高畠の志づ美と称される
福よしさんが好きだな
固くてぼそぼそのチャーシューなんか
たまりませんて
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 18:33:30.42 ID:QdmxbYDB
山形四天王 まるひろ つるつるかめや 熊文 麺U亭でしょ。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 22:21:01.12 ID:nFdMswcO
ひらま麺四天王、熊文
食べログゆーざーwによれば
ひらま麺使用で、卵の味がするらしい
動物油が多めであっさり?
俺には加藤制麺の麺としか思えないし
小麦の味しか?? 鶏がらの薄い油だし はて??
天下の食べログには及ばないな・・俺は
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 23:55:20.40 ID:PbmZMqvq
白鷹町の東屋に行ってみた
結構うまかった
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/28(土) 18:35:10.61 ID:5wuoOH99
宮内のまるひろに行ってみた
結構うまかった
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/28(土) 19:33:51.41 ID:wsjMyFYM
>>63 高畠に志づ美クラスの店だ?
つまんね
もっと、うまくやれ
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/28(土) 19:37:11.95 ID:wsjMyFYM
>>58 このクソ寒いのに、冷たいラーメンで
満足とな???
大寒のクソ寒い中だからといって、ざる蕎麦のあったかいのって食うか?
冷たい肉蕎麦、焼き肉屋の冷麺っていうのもあるが、感覚的にはその辺。
冷麺は牛で良いが、冷たいラーメン、日本蕎麦は基本的に豚と鶏が好み。
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/28(土) 23:04:55.98 ID:wsjMyFYM
山形市では、寒い日は
鴨南蛮蕎麦と金ちゃんの辛味噌が定番だな
西日本の食い物はよくわからんです・・
ま、勉強になりました
寒い日はひっぱりうどんが定番やろ
>西日本の食い物
東北人には美味いと感じるモノだらけ、目から鱗。
何でも美味いが、安くて手軽なトコでは粉モンだな。
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 12:19:28.35 ID:3aqH/pO7
ひらま麺四天王二軒目、かわにし食堂
米沢では、味噌屋三男坊、龍上米沢に続き、
三番手の行列店である。
人気メニューは、米沢辛味噌、
中太モチモチのひらま麺はもちろん、
赤湯と呼ばれる真っ赤な唐辛子スープ、
これを目当てに県外からも多くの客が集まる。
四天王とか言ってる奴のコメは場を荒らしいようにしか見えんな
四天王はNGワードするか
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 13:35:28.44 ID:35DWYhRa
山形市の奴は、かわにしの名を出すと
びびるから、やめとけwww
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 14:55:15.49 ID:bsB9JYBo
ひらま麺四天王三件目、福よし
高畠唯一のひらま麺使用店
昼時は近所の工場の作業員が集まる
高畠二番手の行列店である。
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 16:05:32.40 ID:+8EGCKyX
ひらま麺四天王四件目 つるつるかめや
山形市にある、ひらま麺使用店
ひらまグループ唯一の行列のできない店である。
高畠の技術を取り入れた黄金スープが人気
山形市内では「山形の志づみ」と恐れられいる
大型ルーキーの店。
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 16:59:01.94 ID:KwbKtvNd
>>75 わざわざ書かなくてよろし
ウザいからするーしてくれ・・頼む
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/30(月) 02:21:37.80 ID:FsyVX3T2
ラーメンウォーカー山形って雑誌に書いてあったが
熊文は加藤制麺、つるかめは非公開
福よしと、かわにしは
名前すら載ってない無名店
完全に荒らしですな、嘘はあかんよ
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/30(月) 10:16:38.43 ID:oo1IZuPn
つるかめ うめーのか?
俺の口にはあわん
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/30(月) 19:11:57.29 ID:vCNUmyEy
ひらまグループまるひろ?
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/30(月) 21:48:06.48 ID:GUvq2zzU
どうやら「赤湯のひらま」にマジギレか?
ひらま巻き込むのはいいが勉強不足だ
で、赤湯と宮内ってなぜ、そんな仲悪いのさww
つるかめは、色気が無いから評価の個人差が大きいが、とにかく良いね。
あんまり食べ歩きしないけど、米ラー系では上位ランクと感じる。
私もつるかめ好き。
女性人気は高いよ。
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/31(火) 00:55:43.45 ID:ESSLrGoi
ひらまグループのつるかめがなんだっての
金ちゃんグループのほうが女性客が多いってww
ぬるいラーメン出す店が多い
俺は熱々のラーメンを食べたいんだ
>>60 確かに栄屋は元祖といえば元祖なんだろうけど、その昔は
山形市で冷やしラーメンと言えば待月という鶏ガララーメンの店
の方が人気あったんです。市役所のあたりにお店がありました。
氷を入れずに冷やしたスープのラーメンでしたが、実に美味かった。
栄屋は氷が入っていることから、ネタ扱いでそれほど人気は無かった。
待月は後継者がいなくて閉店してしまったそうですが
あの味を再生してくれる店ができてくれないかなぁ。
仙台にラーメン食べに行ったけどいまいちだった。
やっぱり山形のラーメンのレベルの高いよな。
庄内人です。
この度山形駅周辺(十日町あたりかも)に出張なのですが、お昼に普通の中華そば食べさせてくれる店探してます。
よろしくお願いします。
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/31(火) 21:36:54.53 ID:UjtEShfR
>>87 山形は、全国トップクラスのヤワ麺王国だから
熱々スープだとすぐに麺が参ってしまう
スープの温度に気を配わなきゃいかんとゆー
マニアックな県・・・仕方ないのよ
で、辛いスープ、冷たいスープが県内に蔓延
>>93 92です。
ありがとうごさいます。
ググってみた所・・・見た目、店構えといい
どストライク!!です。感謝
>>94 麺が伸びたら美味しくないけど
一口目ふーふーしなくて食えるのはあんまりだよー
それじゃ、辛くて美味しいお店の推薦ある?
冷たいのは夏になってから教えてもらうw
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/31(火) 23:44:50.85 ID:bz2TncQy
知人の紹介で、金ちゃんって店へ行ったことあります
私の知ってる米沢ラーメンそのものでしたよ
仙台のりゅうぞうさん、置賜屋さん、福島の醤油亭さんと
比べても遜色ないお店だと思います
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 07:05:46.87 ID:8oFFSHuB
また淡い民の自演が始まったw
山形はやっぱ味噌ラーメンだよな
やっぱ辛味がある味噌じゃないと物足りない
龍上海じゃないとダメってわけじゃないが辛味が大事やなぁ
自分は味噌ラーメンはシンプルな奴より野菜があるほうがいいな
子供の頃食ってた味噌ラーメンが
にんにくたっぷり野菜たっぷりひき肉たっぷりだった
廃業してもう食べられないのが悲しい
ラジオCMでやってる♪ラーメン大好きだるまや♪ ってどう?
まずは、中華が食いたいな。チャーシュー麺なら、なお良し。
>>100 同意。
寒河江の福家のミソラーメンあたりが好み。
妙にまとまり杉て…。
市販タレだ罠w
天童の居間人でしょうゆ食べた
美味いことは美味いんだけど
なんと言うか出来合いのラーメン食ってるような感じというか…
P店で儲かって、ハラ減ってたら美味いんじゃないか?
YouTubeで「われらラーメン王国」っていうのを途中まで見たけど、朝から見入ってしまった。
麺(自家製麺)が美味しそうな店が多いなぁ。
あの番組の店は、地元色の強い店が多い。
さだ助の肉蕎麦は、汁が濃くて谷地主流の味とは違い特に独自色が強い。
蕎麦も良いし肉も独特、とにかく好きな味だ。
ラーメンは未食だが特にチャーシュー麺が凄い。これは好みかとは思う。
連投、補足。
ラーメンは頼んでいないが、チャーシュー麺は2度食っている。
内容がずいぶん違う。念のため…w
>>108-109 残り半分も見ました(食べた事があるのは藤田のつけ麺だけだった)
鳥中華や蕎麦屋の中華そばは知ってたけど、
肉そばの中華バージョン(肉中華)があるのは知らなかった。
しかも、実家が隣の東根なのに…
全部見た感想としては、個性ある自家製麺に惹かれるなぁ。
龍横健、松山軒の麺は特に食感や茹で加減が気になった。
ラーメンとしては琴平荘も美味しそう。
この番組では紹介されてなかったけど、ケンちゃんラーメンの麺も気になる。
地元の人には内容的には今更という感じかもしれないが、
関東で深夜帯にでも放送すればラーメン好きが喜びそうな面白い番組だった。
未食店が多杉でアテにはならない書き込みながら、まあ、実感として…、
横は期待したほどの事はなかったから、いつでも逝けるが通っていない。
武者は品質的には高いモノがあるが、まとまりすぎて大人しいので同上。
ケンは、余目と西田(2005開店半年からのリピーター)だけ食った。
西田支店は良い店で品質的には上向きな店、ケンではトップカモ…w?
ケン余目近くの田村は良い。朴訥ながら良心が店に滲んでいて○。
琴平は客のキャパ越えで麺のゆで汁のアクを感じてしまったが好きずき。
コスパと朴訥さで売って人気→多い。
洗練で売る店→今は少ない。
コスパに優れて大繁盛、さらに向上した店→ケン西田、龍本店他数店。
コスパに優れて大繁盛、しかしそのまんま→いっぱいあるよw
わたふらいのブログを参考にして有名ブロガーになりたい
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 22:58:22.46 ID:mCKpYPel
余裕なく反論に来るからこの人に触れるのはやめようよ
またスレストになるな・・・
相変わらずだな。さすがだ
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/07(火) 08:21:49.14 ID:Rkowx3H1
ラーメンやの親父はこいつの写真とってアップしてやれよ
自分勝手この上ないな。
なんでわざわざ批判されるようなことにチャレンジするんだろw
まるひろ、サンタキンキの左隣があきにゃん
本名なのかすぃら?
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/07(火) 15:45:00.63 ID:HsuKjufQ
わざわざ批判してこいと煽っているようにしか見えないけど。。
米ラー業者間で騒いでいるヒマは無いはずだけど…。
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/09(木) 17:40:33.10 ID:rUo7qUpd
ラーメン屋の批判はするが
自分への批判は許さん!
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/09(木) 19:56:16.21 ID:j1PZ3fg+
いやはやマジキチですよ
昔バイトしてたラーメン屋に
来たことあるけど凄い量の写真撮るの
店内からメニューから
ラーメンきてからもかなり撮ってて
伸びるから早く喰えよ
って言ってやりたかった
置賜のラーメン屋かわいそす
124 :
庄内地方:2012/02/09(木) 20:57:39.34 ID:Zlp0kg6R
やっぱ
琴平荘の中華そばだな
というか築地いったときに
中華そばの安さと量にびっくりした 中華そば チャーシュー7枚 680円
>>123 撮影の承諾とるときも偉そうだった?
まさか無断で撮り始めてた?
>>123 おお!!貴重な店側の人間キタ─ ̄─_─ ̄─(゚∀゚)─ ̄─_─ ̄─!!!!
kwsk!!
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/09(木) 23:21:29.34 ID:dIqcOOwU
大学時代あっちに住んでてバイトしてたんだけど
店主は彼のブロガーとしての存在は知ってたみたいで
自由に撮らせてたけど少なくとも僕がいるときに
断ってから撮影したことはなかったね
ただ、その後の店主の態度から察するに
あまりいい気分ではなかったようだ
そのお店は当時からメディアにも取り上げられるお店で
撮影時には撮影用に1杯、実際食べる用に1杯ときちんと分けて出していた
店主が麺の茹で方にも、こだわりを持っていたから
美味しく食べてもらえるよう最大限の努力をしていた
だから提供されてから様々な構図で
さらに、具材のひとつひとつをじっくり撮っていると
確実に麺は伸びている
仕上がったブログを見て、厳選して美味しそうな画像に撮られているのは
良いけれど記事をみれば『もうひと手間加えればもっと美味しくなる』とか
ラーオタにありがちな自己満足の部分が多く
現場で食べるまでの様子を見ているだけに共感できない
ヲイヲイ、店内まで撮りまくりで無断かよ
食事前にラーメンの写真を2〜3枚撮るならわかるが、店内からメニューまで撮りたい放題では酷すぎる。
やはりマジキチだな
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 07:52:27.73 ID:SLl5vqV0
↑
ゴジラも同類
このスレには 客よりも店関係者が多いなw
荒らしも含めてそうだねw
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 08:03:08.68 ID:K2qXUhIj
米沢ラーメンは細麺故にのび易いのに
ラーメンが来てから延々とパシャパシャやってて
麺が柔らかいとか語ってもらいたくはないわなw
南陽市宮内中(油井直樹校長、320人)が地元ラーメン店とコラボレーションした新メニューが、
13日から提供されることになった。
生徒が考案した「豆乳みそラーメン」と、教職員一同が受験生にエールを送る「合格みそラーメン」の2品。ミニ試食会で生徒たちは「豆乳とみその相性バツグン」と手応えを感じたようだ。
学区内で生徒にも人気のラーメン店「まるひろ」(田村雅弘代表)の協力で、厳選した約30点を持ち込んだ中から新メニューが決まった。
豆乳みそラーメンはまろやかな風味が特徴で、鶏肉だんご、メンマ、白菜、サヤエンドウなどが入る。一方、合格みそラーメンは餅(粘り強く)、トウモロコシ(スコーンと当たる)、モヤシ(シャキッと)
かまぼこにみそで日の丸(めでたく)、桜麩(サクラサク)、みそ(自分で解く)と具だくさん。さらに豚カツ(受験に勝つ)がV字を描くパワフルメニューだ。
子供の頃、中華一杯を完食した瞬間、ハードルを越えた充実感を覚えた。
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 21:08:55.66 ID:JnFS7GaF
クロさんは米沢ラーメンを理解していない
まず、中華そばは、ラーメンじゃない
つるつる感、のど越し感を出すために
麺の歯ごたえと、熱々スープを犠牲にしている
麺と出汁の味を楽しむために、豚油は極力抑える
これぞ、米沢伝統の中華そば
中華そばの店でラーメン語るなw
支那そばらしいのを食いたかったら隣県川崎町の支那そばや。
米ラー食いに行くよりも近いし、あの味は満足度も大きい。
また、米ラーはラーメンではなく中華…?
米ラー看板の店で一番美味かったのは山形市内のツルツル亀やだった。
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 12:34:02.77 ID:46YZ4K39
次世代ラーメンで一位に選ばれた店って
山形市の鶴岡だっけ?
うまいのかな
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 20:18:50.81 ID:XMAI94C4
>>136 中華そばとラーメンの定義を教えてください
薀蓄を語るブロガーを批判しながら薀蓄を語る店主。
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 22:06:13.89 ID:zOAgLKwG
>>138 山形市に鶴岡なんて店は無い
つるかめって店だろがw
今度からあの店は混むねw
Yaま沢のP場使えば問題なし。
りんがあ、ウン十年ぶりに逝ってみっか。
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 23:06:37.31 ID:ENRdnUKJ
つるかめ? あの米沢ラーメンの入門店かな
同じ入門店なら、トンコツ入門のいい店あるぜよ
山形市民ご自慢のうま馬さんだ
きっと、博多市民も満足する味だと思う
うま馬って全然美味しくないんだが。
>>144 お前は来なくていい。
ケソとか寅にでも行って並んでおけ
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 08:26:03.51 ID:tF1V0Jnr
確か、つるかめは、次世代ラーメンコンテストで
東北53位だったような?
つるかめは飽きない味。
餃子も好き。
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 19:48:17.38 ID:G5RNTSXD
丸九は馬肉がとろけるほど柔らかいでげす。
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 20:41:31.30 ID:e4PYwiDs
ラーメンに餃子を組み合わせる意味がわかんない
ましてや、つるかめのスープなんて、餃子と相性最悪
つるかめに来る資格はないなww
好みは人それぞれ。
ウドちゃんどこどこに来てたの?教えて
>>143 つるかめが入門店…、
米らーって奥深いんですね。
過去にあい染って店で食ったが良さがわからずじまいだった。
ちなみに、馬うまはこの県では生まれなかった味。
入門であろうが出門であろうが、考えること自体がナンセンス。
鶴岡 田代食堂
真室川 梅の里ラーメン大吉
尾花沢 かめや
永井 まる久支那そばや
米沢 かまた食堂
米沢ごとうで帆立塩食べた
すごく美味しかった
ほかにも米沢で美味しいお店推薦してくれ
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 07:23:32.57 ID:eRw56usm
ほんかくてきwな、米沢ラーメンの店では
餃子なんてメニューはないぞ
東北一と名高い龍上にも餃子はない
その辺が甘いな、つるかめは
米沢かまたは無いだろうよw
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 08:23:56.79 ID:TWqxNhdz
つるかめに対抗できるのは
志づ美、ぽらりす、えっちゃんぐらいしかないな
つるかめの餃子は、油っぽくなく、野菜多めですごくあっさりしてた。
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 12:37:24.70 ID:TWqxNhdz
そりゃ餃子に対する侮辱だな
んなもん餃子じゃない
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 17:15:20.75 ID:7n1IN/2+
寒河江はちの屋 長井の二段が最強。
二段はかなり好みが分かれるね。
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 17:47:45.95 ID:tCy4lfCR
カブの麺屋春馬レポ。
何を言いたいのか、わけわからん。
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 20:45:10.42 ID:xEdKAjHr
山形市民の自慢の店・・
赤湯の金ちゃんとか、博多のうま馬とか
栃木の火山とか、米沢のつるかめですかいな
山形ラーメンで勝負する気はないの?
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 20:45:48.94 ID:5ND/RkYr
もちろんありますよ
ぜひ美味しいラーメンを食べに来て下さい!
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 20:46:21.98 ID:5ND/RkYr
あの桜井和寿が絶賛したラーメンを!
是非ご賞味あれ!
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 21:06:26.56 ID:xEdKAjHr
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 23:02:28.26 ID:84rrAf3D
応援の気持ちを込めて
あえてつるかめを批判する
餃子やメンマに頼るな
ひたすら麺とスープを磨け
店も客も野心を持つな
上杉謙信公の教えを守れ
愛と義の旗を掲げよ
それができないのなら
米沢の看板は捨てるべき
>>165 美味けりゃいいんだ。
山形は蕎麦屋でも北海道〜九州、沖縄(イナリ〜…!)味でも美味いんだ。
丸9の馬肉は旨いよな確かに
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 08:30:15.74 ID:E44E4f6H
だが、味噌味の芋煮だけはゆるさん
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 22:58:24.75 ID:i1NMwzrT
かまたは、近くに女子短大がある。
秋田出身の女子大生などに出前とかで
大評判・・・店もいつも満員だしね
でも、とてつもないヤワ麺で
慣れるまで半年かかるそうです。
まぁ、慣れてもハマらないって人も多い
俺には理解不能な麺でした、まぁスープは最高
駐車場がもう少し停めやすければいいのに
と思う店
あの麺はないわ
もっと早くあげろよと
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 02:34:32.64 ID:454eAM8c
エボリューション
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 11:08:41.52 ID:26oT1sop
ヤワ麺の良さが理解できんとは・・
不幸な人たちだな
函館住んで修行して来いw
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 00:18:05.06 ID:QzVhIvsL
へぇ、つるかめの餃子おいしいのか
米沢ラーメンの店で
餃子を注文するのが何を意味するか知ってるのか?
とてつもなく、まずいってことだぞ?ww
透明度の高いスープを作るのに五時間かかる
それを、侮辱する行為にあたるのだ
それこそ、味噌味の芋煮ぐらい
非常識と言えば理解してもらえるかな?
米沢で米沢ラーメンの店で餃子を扱ってる所は稀だわな。
仮にあったとしても餃子が濃すぎてラーメンの味を壊してしまうから頼むべきではない。
懐かしさから、今頃になって地元に進出してきたリンガーで食った。
麺は良くなった。大盛りタダはうれしい。スープは炭カル味が抜けた。
野菜は賛否両論、生っぽい食感だが味的には火は通っていたから良い。
蒲鉾は、売価から良いのは使えないだろう。エビはまだダメ、煮え杉。
なぜか、今回はイカ(げそ)の存在を感じなかったが…。
総合的には品質向上、あの価格はコスパ抜群。近くの馬ウマを意識した
かどうかはわからないが、麺とスープは大きく変わった。相変わらずの
腹ペコ貧民な自分にとってはうれしい出店となった。開店おめでとう!
人が何頼もうがお前に関係無いだろ。
味の違いが分かる俺すげえとかたかだか庶民食のラーメンで何を・・・。
ほんとその通りだね。
「頼むべきではない」とか「非常識」とか笑えるー。
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 14:41:37.73 ID:hRU39Qnr
山形県で芋煮に
味噌入れる馬鹿はいないと思うが?
他の地方では味噌入れるのか?
日本一の芋煮会では
庄内地方の芋煮と称して味噌味を販売してるぞ
つ 庄内地方
ああ、186とカブりスマソ
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 17:16:24.67 ID:7QwMf9//
味噌味の芋煮のどこが悪いんだよ
日本一と称される、三元豚も入ってる
三元豚を使ったラーメンだって好評だぞ
悪いというわけではないけど。
習慣の違いみたいな…。
私は醤油+牛肉の芋煮しか食べた事ないから味噌味が美味しいかどうかもわからない。
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 22:52:58.27 ID:Tp27pelR
子供の頃は醤油と豚…。悪いか?!
悪くない!
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 00:23:12.80 ID:Y7+3OUHD
三元豚がなんだってんだよ
山形市には、米沢牛入りの醤油芋煮もあるんだぜ
駅前に米沢牛を使ったラーメンもあるし、微妙にうまいんだぞ
松月誉める奴初めて見たわw
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 01:28:48.72 ID:p8/hJZzR
三元豚も米沢牛も焼いて食え
ラーメンに入れるな
合わないっての
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 07:21:26.34 ID:fIAFSzBc
餃子より、牛肉や海老、ホタテ入れるほうが非常識ww
何が、上杉謙信だよ、まったくww
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 16:44:54.73 ID:mI7JoDEL
昨日彼女と久し振りに栄屋山辺店に行って
もやしラーメンを食ったが
彼女の方は麺が固くて味が薄い。
俺の方は麺が柔らかくて味が濃かったw
あの店同じ物頼んでも同じ味作れねーのか?
前行った時は旨かったが昨日行ったらマズかった。
同じ物を同じ味に出来ないせいかマズくなったせいか知らんが
前は行列出来てたのに昨日はガラガラだった。
他の人も同じ物を同じ味に出来ないせいかマズくなったせいか知らんが
あの店に行きたく無いって多分思ってるからガラガラなんだと思うw
俺も前は旨いと思ったが昨日食ったらマズかったんで
もう行かないと思う。
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 16:57:18.10 ID:9uTm6ZDJ
妄想乙
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 18:09:06.04 ID:wPvugxxv
みなみの とんとん(17) ★★★★
しょうゆラーメン550円
自分のラーメン仲間が言ってました。
「ドラゴン系の醤油にハズレなし!!」・・・ってな感じで、
前は味噌を食べましたが今回は醤油味。
ん〜中太のちぢれ麺に目の細かい油が絡む感じでいいですね。
当たり前ですが、味噌よりもダシの味がわかります。
チャーシューはスープの味を壊さないように、わざと薄味とのこと。
薄味ですが、トロトロで、おいしいです。
青海苔のトッピングは好みが分かれるところですが、
自分はどっちでもいいです(笑)旬○さんっぽいっとも感じました。
やっぱ、ドラゴン系の醤油にハズレなしです。
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 22:31:32.03 ID:g58mZyxJ
ちょっとまて、三元豚は焼くよりトンカツが最適
そして、牛肉と違ってラーメンにもあう
平田牧場でラーメン食ってみ・・
あ・・やっぱ、イマイチあわないww
普段は味噌味豚肉の芋煮。
ハレの日は醤油味牛肉の芋煮。
どっちも美味しい芋煮です。
修ちゃん最強だろ
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 22:42:18.48 ID:dL68PZv2
優勝軒は作るやつによって天と地の差があるな
つけ麺と富士、最初めちゃウマで暫くかよってみたが、昨日食ったら糞マズだったわ
中華も、まわりの客が口々に延びてるとか粉っぽいとか言ってたわ
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 23:50:17.17 ID:ZUxz9UwK
味噌豚肉の芋煮は確かにうまいが
なんか、豚汁食べてる感が拭えなかった
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 23:54:27.45 ID:ZUxz9UwK
全国各地の大勝軒、優勝軒でよく聞くなぁ
最初はうまかった・・w
ちょっとでも手を抜くとたちまち並以下になる
これは有名なお話
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 12:38:00.53 ID:Xkju9yFw
山形市のドラゴン系なら
孫悟空のチャーシュー麺がうまかった
醤油はドラゴン系に限りますな
孫悟空がドラゴン系????
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 17:51:25.20 ID:mOcaz9AU
山形市のドラゴン系なら
麺遊のチャーシュー麺がうまかった
醤油はドラゴン系に限りますな
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 22:40:11.03 ID:2vbIr5g1
ドラゴン系の醤油がうまい???
釣りだとは思うが、、、
赤湯ラーメンド素人丸出しwwww
醤油なら金ちゃんにかなわない
赤湯の醤油っつったら、ゴールド系でしょに
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 22:40:23.59 ID:ThpXYunv
210番貰ったわよ
醤油ならぬぼー
18も好きだ
塩なら里
麺U亭がドラゴン系????
キンちゃん、市販タレ。
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 23:50:07.20 ID:Xkju9yFw
孫悟空は赤湯金ちゃんの弟子だぞ
ドラゴン系やんか
たのしそうだなお前ら
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 07:30:28.87 ID:qLyq47Fx
ドラゴン系?
山形市は赤湯市民であふれてますなw
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 08:22:51.36 ID:Qo2YePUj
ゴールド系なら、長井が最強
市販タレの城南とは格が違う
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 21:08:07.56 ID:/ewSG5fl
麺U亭ナラ市販ジャナイゾ
長井トハ格ガチガウ
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 21:31:53.41 ID:yjAkEMUm
味噌のドラゴン系に、醤油のゴールド系ねぇ・・・
あれだ・・
山形市の店は、にゅうもんようwwだな、やっぱww
赤湯三大ラーメンの一つ
酒粕のボール系を知らないのか?
赤湯のプロは格が違う
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 22:20:32.25 ID:Qo2YePUj
麺遊はヌードルプレイ系じゃないかw
屋台村らーめん風゛のモモチャーシューが何気に好き。
おまえらってモモチャーシュー派?バラチャーシュー派?
>>218 いや、市販品は使っているかもしれない。でも、要は美味けりゃ良い。
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 08:30:28.95 ID:6GqV5wV0
孫悟空は、つるかめ仙人の弟子だぞ
ドラゴンボール系やんか
>>221 個人的にはバラの方が好きだけど
おいしければモモでもいいよ
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 18:16:59.42 ID:hufd9Mgz
おまいら麺で遊ぶんじゃない
店主
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 01:34:27.92 ID:WOp8uH0u
優勝軒ブーム終わったな。元木店の前通ったら店員が外で店ののぼり振って客引きしてた。夜でほとんど見えないのに。
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 01:46:38.91 ID:auXjz0B7
三日間煮た角煮の表面をバーナーで炙ったのが
うまかった、たぶん、どらごんけいww
なぁ、恥ずかしいからドラゴン系ってやめないか?
だせーーよww
age厨が勝手に書いてるだけだ。
ドラゴン系なんて無い。
美味い本店とその系列は良い悪いにもかかわらずドラゴン。
その他は○ン○キ。
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 12:31:47.28 ID:7mHrAmGj
先週の日曜日の1時過ぎ頃にうま馬行ったら、すげー混んでたんだけど、
休日のそのくらいの時間っていつも混んでるの?
平日の1時過ぎだと何度か行ったことあるけど空いてたけど
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 12:39:29.35 ID:nsATWwUA
赤玉を溶かす、赤湯とかいうスープを
使っている店はドラゴン系っていうんですよ
元は仙台辛味噌が発症らしい
ラーメン博物館行って勉強しろ
あははは、age厨ってホント救いようがないレスしか書けないなw
ちなみに、味○し中倉の暖簾分けが天童で看板あげたけど、すぐ消えたよ。
>>229 平日の1時過ぎだと休憩時間終わっちゃってるからなぁ
休日はもうちょっと長い時間混んでる感じ
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 18:21:10.75 ID:J1IaAjIi
あのーー・・
赤湯ラーメンを小馬鹿にして
ドラゴン系って呼んでるんですけど?
age厨に忠告。
ドラゴン本店辛みそは、確かに辛いがマジ美味いよ。
本店以南では食ったことはないが、米沢は本店直系らしい。
寅何とかなんて、盛りは良いけど味はチャーシューも麺も及ばない。
本店がダメなんて、何かつまんね〜な。
>>197 俺が食った訳じゃ無いんで何とも言えんが
山辺に住んでる会社の同僚も昔は美味かったが今はマズイですって言ってたw
わざわざ山辺まで行って食いたいとは思わんが
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 21:18:08.72 ID:Jqg3q5s9
>>234 龍上を含め、赤湯ラーメンを
ドラゴンって呼ぶのは、かなりの屈辱だってば
俺は宮内派だから、どうでもいいけどww
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 21:26:52.83 ID:Bv7EDrW0
最初は旨かったけど、だんだん不美味くなるのはよくある話
ラーメン屋に限らず回転寿司とか
飲食店に限らず客商売でもあるよね
オープンしたばかりの時は、全国各地からベテラン職人とかが応援やら指導で現地入りして、気合い入れてるけど
時が立てば、現地採用された以下ry
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 22:18:28.06 ID:JA3cWTcn
マジレスするが、赤湯じゃ
味噌はともかく、龍上の醤油は人気ない
赤湯の醤油の味もみて欲しい
辛味噌ばっかり注目されて頭きてるんだぜ、地元民は
>>238 注目されるのは、それだけの価値があるって事。年数回食うからわかる。
しかし、辛味噌は赤湯本店で食うが、醤油や他の味なら別の地域で食う。
この県のラーメンは様々で、統一感は少ないが奥深さだけは相当ある。
日本蕎麦も同様で一部の統一感を除いてバラバラと言っていい。
しかし、ラーメンも蕎麦も品質、コスパは共に○の店が多いのは事実だね。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/27(月) 00:05:57.86 ID:9SKsmQa2
ドラゴン本店は、赤湯辛味噌本来の味を捨てちまった
もう、単なる観光ラーメンとしての価値しかない
地元の奴は栄町と米沢まで行ってで食ってる始末・・・涙
まぁ、価値は人それぞれだが
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/27(月) 00:30:16.41 ID:USOR7PdU
本店食ったぐらいで
辛味噌の価値がわかるかよw
こっちは、月二回は食っとるわ
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/27(月) 07:30:33.38 ID:N5K+drW2
赤湯市にはドラゴン本店アンチがいっぱいいる
宮内派とかいろいろうぜーから
ほっといたほうがいい
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 18:19:48.23 ID:SKr0YAu4
〇ひろドラゴン系だよな?
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 20:42:16.57 ID:3cBthvtW
龍上海なら横浜ラーメン博物館で食ったことある
厚さ一センチほどのラードの層・・・油入れすぎww
麺は、固くてぼそぼそ、縮れているから、のどにひっかかる
味噌なのにゴマが入ってないし・・ひどかった
でも、仙台のりゅうぞうって店の辛味噌はうまかった
見た目はそっくりなのに、中身は別物
やっぱ、ドラゴン系は仙台に限る
>>240 食い過ぎたんじゃないか?近所のラーメンが幾ら美味くても飽きは来る。
>>241 本店だから美味い。山形市内の支店で月二回以上食ってもしょうがない。
>>242 アンチの存在は認める。確かに万人ウケは狙っていない辛さがある。
>>243 未食。自分は一日一杯で良い。昼飯時が本店の周辺であれば本店で食う。
>>244 本店で食った方が良い。
油脂層の指摘はわかる。北海道某店の影響か、急激に増えた経歴がある。
しかし、秋に本店で食ったら油脂量は減っていた。相変わらず美味いね。
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 23:50:09.14 ID:X4g4qZIS
栄町はもろ近所だよww本店のすぐ近くだってのww
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 23:58:32.61 ID:ZjPg4+ls
りゅうぞうは米沢ドラゴン三男坊さんの支店
仙台辛味噌とは違うぜ
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 00:52:13.94 ID:fQZcX90q
赤湯タイプの辛味噌玉使用店を
ドラゴン系というのなら
○ひろさんはモロ、ドラゴン系だね、、
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 03:41:53.43 ID:dZSRkAoD
龍上海は本店より米沢が旨いな
昔、山形の龍上海はキャベツを軽くボイルしたのが上がってたよな
しかし龍上海は絶品だな
俺は新潟県民だが山形のラーメンレベルは最高だと思う。
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 12:35:35.21 ID:KaHK4Zlc
米沢ドラゴンはある意味本店
ドラゴン三男は、ある意味姉妹店
僕は、出前で年に一度食うかどうかだな赤湯支店はw
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 20:58:04.83 ID:KaHK4Zlc
裏龍上も知らないくせに
なんでそんなにひっしなの?w
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 22:02:10.98 ID:DH2bht8H
僕は裏上海がしているよ
表に出てないから裏なんだよよ
裏ででから表じゃなきんだよ
裏上海は表と違うだだな
ははは
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/01(木) 16:31:17.67 ID:+VK1I1+N
夜22時以降に営業してる
おすすめの店をたのむ
ラーメン店主による再三のage荒らし。
いい加減にしてくれ。
熊文、忙しくなりそうw
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/02(金) 15:44:04.92 ID:z+BpR/LE
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/02(金) 18:39:52.97 ID:QJ+unT3k
龍上海本店は夕方に行って早めの夕食にするのが良い
旨いが昼に並んでまで食う気にはならない
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/02(金) 21:31:58.58 ID:mllLS94w
裏龍上は野菜とゴマがたっぷり、麺が異様に柔らかい
値段が安く優しい味でした
本店から10キロぐらいかな?
混雑店でしたが、僕は勘弁な味でした。
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/02(金) 22:08:30.38 ID:FWOeeKk2
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/03(土) 00:39:05.21 ID:nplX5tIC
本店は味も客の数も米沢龍上に負けてる
地元の奴は、本気でぶちギレてんだぞ
本店だから、美味いとか…冗談でもやめろよ
本店よりも北住まいなので米沢では食っていない。ホント美味いらしい。
店舗の前は何度か通過した事があるが、未食。そのうち行きたい。
でも、本店よりも北で食い続けた自分は、やはり、本店は美味かった。
目からウロコとはこの事だ。そういう意味では、米沢は例外なんだな。
連投、追伸。
本店ではいつも辛みその大盛りを注文するが、
なぜかその時、米沢支店の『気分』だけは味わえる。
キレる気持ちってわからないけど、まあ、それで勘弁して欲しい。
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/03(土) 17:58:22.06 ID:DNSrD6c6
ほんてんうまいってほんてんなだが?
ポクはほんてんではたべてないんだよ?
いつもも医大前ほんてんでたべれるいます。
でも、やっぽりよねざわんほんてんがおいしいですよ。
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/03(土) 20:57:43.43 ID:Jzq4dwzO
つまんね
>>260 この人、訪問者が少なくなって寂しくなると、こういう悪ネタで釣るんだよね。
そんでカッとなるんだけど、冷静さを装い、少し経ってから持論だけ展開。
まっとうな人の話も受け入れない幼稚な大人。
別にかまわないんだけど、山形きってのブロガーとか自分でいうから叩かれる。
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/04(日) 11:04:32.88 ID:5UWuGBL2
米沢支店は、昔の本店の味そのまんまだが
赤湯ラーメンマニアにしか理解不能w
口に合わないから、やめとき
赤湯の味なんぞどうでもいいだろ?
関東ラーメンの本店が食いやすいと思うが
>>267 自分の場合、口に合わない事はないと思うので、そのうち…。
はる馬でラーメン食った。
ちなみに、タマやで好きなメニューはあっさり味ラーメンとつけ麺。
なぜか麺とチャーシューの味は下降気味だが、この店はどうだろう。
麺は自家製で原材料は良いようだが…、→2★
スープは魚介と豚骨だがタマやよりも脂の香味が不足→3★
チャーシューはバラ肉で好きだな→5★
コスパ→4★
出てくる速度はタマやも遅いが…、→2★(5★満点)
これからもっと良くなる店だね。客はひっきりなしでP場満車状態。
豚野郎、叩き潰してやるからな。
太麺は、食べるのに手が疲れる
>>269 近いラーメン屋は、バイパスから移住したらしい不人気店か…。
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/06(火) 22:17:10.17 ID:PFDW9e3I
>>259 それ、裏龍上ちがうww
高畠支店じゃないか
金ちゃん風と言いいますか、高畠風と言いますか・・
はぐれ龍上とでも言うべきお店。
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/07(水) 23:37:22.61 ID:cQ18z5L6
山形で二郎系といったらどこありますか?
とりあえず店名列挙お願いします
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/08(木) 03:04:31.70 ID:poBc5ZR/
山形に次郎系はないよ。
似ても似つかないけど、あえて順番つけるなら
たまや>新旬屋>ぬーぼー>優勝>ムーミン谷
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/08(木) 10:10:28.13 ID:UaQhViJI
みとひカデツケ (30) さん 投稿 2012年03月07日(水)
麺、スープ、具材・・・
全て物足りない・・・
場所は寒河江では、最高なだけに惜しい!!
俺がこの地に、ラーメン屋をプロデュースできればなぁ・・・
儲かるのにナァ・・・
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/08(木) 10:14:46.81 ID:UaQhViJI
- らーめん 有頂天 EVOLUTION(70) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2011/05/27
麺は「普通麺」を選べばOKだぜ!!
ジャンク感は最高ですね!!
味噌も醤油もウマシですよ!!
ただし、開店直後の「気合」が入ってる時に限りますが・・・
冷え冷えのチャーシューも、ある意味「最高」じゃないでしょうかw
もちろん冷え冷えの「煮玉子」もw
さすが、エボリューション♪
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/08(木) 21:55:20.52 ID:ROkAjf1Y
実際 有頂天で食うと龍上海は食えなくなるから
>>277 世界一幸せな香具師って奴でつね。
親に感謝しなさい。
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/08(木) 23:28:40.21 ID:fzRgdlaD
龍上は、山形の暑さと、寒さの対策に必要なだけ
他の店とか関係ないからwww
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/09(金) 09:13:22.69 ID:Ytml4BAw
味は有頂天だべな
龍上海は麺がんまぐね
今日、ぬーぼうの爆中華食おうと思うんだけど、気をつける事ってある?
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/09(金) 09:56:47.07 ID:ffafYpxF
>>274 たまや、昼にジャンク食えないかなあ?
嶋の店も夜限定?
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/09(金) 21:44:49.93 ID:s5Q6Oha3
龍横健のブラックにマー油が入っているだとWWW
ミントパパって馬鹿ですねWWW
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/09(金) 22:01:11.45 ID:x2Zl6OPB
ドラゴンは赤湯の麺使えば美味いのにww
なんで、関東麺使ってんだろ?
自分の嗜好と違うと「味障」認定w
ネトウヨみたいな脳みそwww
>>281 食べ終わったら胃薬飲んだほうがいいよ。
おすすめはハイウルソ細粒、効くよ。
>>288 昼に食ってきました
うまかったです
確かに食後に薬飲まないとしんどいですね
でもまた行こうと思います
今回は大盛りブタヤサイだったんですけど、本場の二郎もあの位の量なんですかね
二郎はあんなもんじゃない・・・
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/10(土) 19:01:53.32 ID:UoXjgyFE
二郎なめすぎww
はんぱないよ
化学調味料が
麺遊亭みたいなラーメンがいい、マジで…。
そっかーやっぱり二郎デビューはまだ先にしよう・・・
いや、1日でも若いうちに食っとけよw
豚骨、豚足臭がプ〜ンな白濁ブタ味スープならば昆布が非常に合うけれど、
代用品を使う場合はやっぱ、化調とニンニクしかないんじゃないか?
やっぱりkuroは何かがだいぶおかしい
一部中傷があるとまともな意見すら中傷扱いして逃げてる
あれをスルーして付き合ってる連中にも問題がある
>>296 禿同
おいkuro、ここ見てるんだろ!
後ろめたくもいし、お前ごときにバカ呼ばわりされる筋合いもねーよカス
批判されるような事書いといて実際に批判されると犯罪者扱いとかマジでイカれてるな
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/12(月) 18:54:05.23 ID:nAFtytmi
おいkuro、おまえひょっとして棒ラーメンの作り方、知らないのか?
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/12(月) 19:40:00.69 ID:c8YQnGOl
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/14(水) 23:27:11.12 ID:DJh7QSoo
麺遊亭みたいに優しいラーメンがいいネ!!
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/15(木) 11:19:26.27 ID:uXLFiKgD
なんだかんだ言っても幸楽苑のつけ麺(旧ざるラーメン)が最強だな
つけ麺は馬ウマが最強。ただし、割りスープ無しw
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 00:02:51.41 ID:L4xkfBRk
食べログ、今週のランキング
一位 ドラゴン本店
二位 熊文
三位 栄屋分店
四位 中華そば処 琴平荘
五位 まるひろ
六位 ドラゴン山大
七位 皿谷食堂
八位 吉野屋食堂
九位 寅真らーめん
十位 麺屋 花蔵
ステマ事件で食べログは田舎でも有名にww
やっと、山形市の書き込みも増えてきたな
中途半端なステマ対策もできたし、一安心?
やればできんじゃんか、やまがたれびゅーあーw
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 06:37:32.24 ID:KF4z6cBe
まだYWAYのほうが信頼性あるな
もうちょっと人数増えないと
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 19:53:48.39 ID:hTrAzJsf
みんとばかのぶろぐどこぉ?
俺が意見してやる
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/16(金) 21:57:46.64 ID:JHbdpi0T
スマホで、レストラン検索押すと
食べログが勝手に起動してウザい;;
>>274 本店よか春馬の方が二郎に一番似てると思うけどどうなんだろう?
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/17(土) 00:02:11.93 ID:JyuvNlNx
ぬーぼぅ三代目が二郎に一番近いな
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/17(土) 03:56:40.38 ID:zoegpxfZ
大野目温泉に入る前に有頂天で食べる。仕事疲れた後の至福の時だ。余りこってりして無いからスープ迄完食出来る。
>>309 デフォでワシワシできない?も豚も論外な気が・・・
特に豚は谷地の方がマシって感じだし。
ブタトリ煮干しでガッツリ出汁の中華が良いな。
濃い口醤油で真っ黒、胡椒とショウガの効いた中太麺が食いたい。
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/17(土) 07:24:22.58 ID:wTaoJgKQ
食べクロは信用できるの?
まるひろさんが、皿谷より上とな??
2ちゃんで叩かれてる店が
マジで実力店なのかな
久しぶりに北駅前の栄屋行ったんだけど
ひょっとしてあそこのおやじさん亡くなられた?
おばちゃんの店員しかいなくて味も落ちた気がする
優勝軒みじめだなw
従業員が旗振りとかどこの時代錯誤だよ。かわいそうだわ
何がどうした
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/17(土) 13:12:45.45 ID:PG+J4p62
食べログのドラゴン本店の写真見ると
どう見ても米沢支店だろ?ってのが
何名かいるんだが…
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/17(土) 20:52:24.18 ID:1kcbde+X
>>315 所詮パチンコ屋だでよ、そろそろ店名変えるんでないか?
旗振れば集客アップすると思ってる脳筋幹部だろ。
逆に避けちゃうっての
最近、あの嶋近辺にも新店がどんどん出ているけど、
スープはクセは少ないながらもただ脂や調味料を加えただけのモノ。
深みがないし、麺はグルテンだらけで生麩感覚、健康には良いけど…w
伸びにくい麺の食感とカップ味や即席スープで無難にまとめてくる。
これでは安くても通う気になれない。
あの辺で食うならば、相変わらずの対応でドン引き、しらけるが、
以前からある日本蕎麦屋が蕎麦でもラーメンでもやっぱ、一番美味い。
でも、ここまで書くと、もう店名なんて言えんモンね。
その近くに開店した谷地肉蕎麦の店は「肉蕎麦」としては美味い。
味が落ちてるのに気付かなければ、客は減る一方
棒ラーメンは鍋一個でつくれますw
大勝軒も優勝軒も看板が胡散臭い。
看板の胡散臭さなら村井家も相当
あんなにデッカく自家製熟成麺とか書いたら
製麺所の麺使っちゃダメだろw
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/20(火) 22:09:29.83 ID:prn+q5JL
東雲亭のハバネロ系ラーメンはマジヤバ辛らしいですね
新庄のはるこ屋の場所変わったらしいな
昼もやるみたいだ
えにし時代には、出汁が牛とトリモツでグッときた。
俺にはとても食えなかったなw
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/22(木) 07:41:17.82 ID:NzBTxwGT
優勝軒は開店当初の味に戻せよ
あそこ美味いよって知り合いに沢山宣伝してやったのに
今の味だとまるで俺が味障扱いされるじゃんかw
食べログとか此処とか見てもステマだらけだからな
自分に合う味ってのもあるし
ラーメンマップ見て自分で食べ歩くのが一番だな
所在地
営業日、営業時間
メニュー写真、値段
情報はそれだけでいいよ
あとひとつも不要
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/22(木) 20:47:36.72 ID:2ItoZJGz
>>328 味障決定。今も開店当初も同じだ。
だってお湯割りレシピだもんね。
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/22(木) 22:14:37.73 ID:KxlRv66y
ケンチャンはどこが美味いのか判らない。
混んでるのは事実だから、あれが好きな人は多いんだろうが。
ケンチャンの店内にいる客の多くは、自分を含めて好きな人間が多いが、
タマにハマらない客を見かけることはあるよ。独特の庄内味は客を選ぶ。
自分の注文は普通味がほとんどだが、合わない客はもしかして味濃いめ、
脂多めで頼んではいないか…?自分は味濃いめ、脂多めは苦手なほうだ。
まあ、あそこで食う一杯はケンチャンという食い物。中華ソバではない。
>>334 一応言っときますが、あれが庄内味ではないですからね〜
関係ない話だが、ちなみに自分はケンちゃんに20年くらい通ってます
お前見たいのをステマっていうんだよ!
ケンチャンは赤いきつねを魚だし強めにして
赤いきつねの平打ち縮れうどんを
そのまま縦にも横にも太めにしたような味だけど
たまに食べたくなるんだよな
300gあって麺で腹いっぱいにしたいって気持ちの時とかかな
>>334 内陸の人間から言えば、田村とかケンは庄内味そのもの。
そうでない以前のソバは、こっちでは人気が無くて好きではなかった。
339 :
338:2012/03/23(金) 23:23:42.45 ID:7EogFv8V
>>334 出たーwいつもの得意げな馬鹿w
「客を選ぶ」(プッ
>>340 あっ、選ばれない…?
こりゃ、まったひっつれいいたしました!
ところで、ウマウマは相変わらず美味いね。
博多は本場かもしれないし香味油はあまり感じない大人しいタイプだ。
でも、良くも悪くも個性が大人しくって、しかも濃厚、美味いのなんの。
トン骨スープなのにここはみんなが好きな味。
「チャーシューも優シュー」(プッ
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/24(土) 22:38:23.76 ID:W+u7eha3
移転したばかりのはるこ屋の前を通ったけど暗かった
夜は営業してないのか?
↑
日本人?
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/25(日) 16:53:36.47 ID:2uZ75cZe
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/25(日) 19:55:57.91 ID:RS8cKLWz
彼氏にもやしラーメン旨いよと言われて
栄屋山辺に行ったけど全然美味しく無かったwww
あとバイトの人?黒ぶちメガネかけてる若い男。
超キモかったwww
童貞臭いキモメンでおまけに厨二病発症してて
何かBUMP OF CHICKENとか聴いてそうでキモイwww
何よりラーメンそのものが美味しく無くて
次彼氏に行こうと言われてもあの店には2度と行きたく無いwww
これはヒドイwww
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/25(日) 20:37:48.58 ID:RS8cKLWz
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/25(日) 21:28:24.15 ID:HCoOa09Q
あっ間違えて自分にアンカーつけちゃったwww
>>347ね
350 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 【東電 87.6 %】 :2012/03/25(日) 22:20:17.37 ID:lYALAOvW
>>346 '`,、 '`,、 ('∀`) '`,、'`,、
ぬーぼう三代目以外のぬーぼうでも爆中華って食べられる?
駐車場狭いんだよな
西バイに面した店舗は、裏側の田んぼが全部駐車場ならいいのにと思うw
>>352 kuroみたいな不快感を伴う自分語りは無い。
しかもキレイどころまで紹介してくれる。いつか行こうかって気になる。
その画像があれば満点だがそれはムリだろう。
味覚に関しては普通で嫌みもないから、かえって拍子抜けした。
山形ラーメンレポーターたまにみるとよく見る
最後にひとつだけ!
ってやつがほんとイラっとする
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/27(火) 18:26:27.84 ID:et6ti23/
開店当初の醤油ラーメンはホント美味かった。
おそらく、当時はスープも麺も東北一、しかも全国有数よ。
でも、貯蔵の効かない多加水自家製麺はすぐ臭くなるし、あれでは儲からないのかな。
スープは昆布の旨味が豊富で脂も質が良く、あの時代の良い中華が食えた時代は良かった。
今はもう、むかし昔のそのまた大昔の話。店名だけは新しい。
いさごはうまいな
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/29(木) 23:13:09.35 ID:zesdU+oc
本木のたまや分店に行ったヤツいたら
レポよろ
行ったヤツ、yうぇいにいた。
初めてのレポ
やけに詳しい
★5個
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/01(日) 11:18:12.90 ID:wqZ7ZQ3E
スープぬるかった。
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/01(日) 16:12:49.47 ID:MIlcuP4s
天童の刻み玉ねぎをのせる店、、最近開いてないみたいだけど。
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/01(日) 16:14:11.78 ID:MIlcuP4s
おーばん天童南店のちょっと北側に新店オープンしたみたいだ。
高速無料が終わった
もう気軽に遠征できない
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/02(月) 17:43:45.05 ID:5e2gG4sl
>>361 >>363 レポ見てワロタ
初投稿で投稿回数1回で
プロフィールなし
あそこまで詳しく評価は☆5
まず身内とみてヨロシwww
新庄にできたころの新旬屋麺を思い出したw
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/02(月) 17:54:23.94 ID:NIYA+ddW
自演乙
今、食いたいのは、さたけの中華大盛り。
一番好きなのは、夕方あたりに天童で作ってくれるおやじさん?の一杯。
まあ、どっちの店で食っても良いけどな。
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/03(火) 12:22:55.67 ID:pk0cLTd3
>>361 とにかく油が凄いにつきる。
ちなみに、食べたのは、こってり味たまラーメンと、つけ麺です
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/04(水) 13:42:38.23 ID:dt1YJ/Hg
汁零旨かった。
はちの屋インスパイア?
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/04(水) 22:18:49.61 ID:wkQpB+Nb
いや麺ゆうインスパイアだな
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/05(木) 20:27:31.40 ID:/D6IIQHp
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/09(月) 12:32:40.48 ID:PrbAKHY9
麺屋暁 本日臨休
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/13(金) 10:18:05.15 ID:6fGXWSsR
>>376 それより酷いラーメンブログもある
お前が無知なだけ
店の人気は、ブログに書かれたぐらいで左右しない
2chで必死に宣伝しても客が増えないことで分かるだろ
名が売れてる店に行きたがる味音痴を相手にしたければブログを叩け
どうでもいいけど、山形って美味いラーメン屋結構あるよな
充実したラーメンライフが送れてるわ
あとは、仕事を見つかれば問題ないんだが・・・、と
>>377 禿同
あんなものに一喜一憂すること自体がムダ。
あんなブログ何の意味も価値もないよ。知ったかぶりのただの戯れ言。
y-wayとかで、同行者が注文とか言って
味見しかしてない物を投稿してんじゃないよ
>>376 捏造とか事実誤認とかステマとかがあるならともかく
単なる否定的な感想に対して煽るオマイはただのさびしい放火愉快犯
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 15:20:17.37 ID:KJU66eqz
麺屋暁オープンしたの?
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/15(日) 21:19:55.83 ID:Yl7i/jhp
新店は逝く。
けど…、やっぱ、ひいきの店でリピ食いする方が、「今」は良い状態w
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/16(月) 21:03:29.54 ID:gWZud5w2
今日もお休み、、、、、
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/17(火) 08:41:25.10 ID:DvbyEgWP
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/17(火) 11:46:35.97 ID:V9FMM/3X
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/17(火) 11:55:48.04 ID:N2CJLirS
いつもの誘導厨だからスルーでいいんでないかい
誰もクリックなんかしないしさ
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/17(火) 12:14:53.29 ID:DM+aJV2y
天童ちゃ○みー味が落ちたな
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/17(火) 12:16:33.09 ID:N2CJLirS
と言うかオマエが社会人として成長し
稼ぎも増えて美味いものを知り舌が肥えただけ
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/17(火) 12:19:53.09 ID:N2CJLirS
ミスチルのボーカルがよく行く店あるじゃん
あそこは実際美味いもの出すよ
ぬーぼうの爆中華で「今日ワシワシ麺あります」って看板あるんだけど、どのタイミングで頼むの?食券機にそんなボタンないよね?
ワシワシ麺てなに?
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/18(水) 12:48:42.94 ID:5mBezLij
和紙和紙麺だろ・・・あの紙のヤツ
田舎のおばあちゃんとかがよく騙されて振り込むやつだな
う゛ぁかう゛ぁかしい。
ナンセンスの極み。
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/19(木) 18:39:34.40 ID:w8r/sbSj
研修休業って?
>>394 食券を店員に渡す時にワシワシ麺に変更してもらうんだろう
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/19(木) 20:03:29.77 ID:NaWjvUn4
たまや零式にぬーぼう店主さんきてたらしい
>>400 ケンちゃんと同じで、食券は店員が確認に来ない
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/19(木) 22:32:27.44 ID:BbOJMrON
つーかkuroってやつの連投見て久々にここ来たわ
いい加減にしろよキチガイ
一般的にお前のやってる事は荒らしと言われている
404 :
助けて:2012/04/19(木) 22:57:26.76 ID:zo9oAaXk
全く関係なくてすいません。
親から、おもいっきり首を絞められました。
上山市三上の斎藤孝一(父)に絞められました。
助けて下さい。
通報お願いします。
できるだけ2ch内に広めて下さい。
皆さんの力で助けて下さい。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/19(木) 23:05:48.05 ID:1rdWZfRB
kuroの連投うざいよ。マジで。
もういいよ。わかったよ。自分の
モノサシで計ったんだな。
まあ、ラーメンススって、sage進行で、加えて落ち着いて書いてくれ。
407 :
404です:2012/04/19(木) 23:30:22.76 ID:zo9oAaXk
>>404 この404の内容は本当です。
なりすまし、いたずらじゃないです。
今警察がきましたが、まともに話聞いてもらえませんでした。
「どの家庭でも喧嘩するでしょう。」
これでグダグダに終わってしまいました。
このままでは、僕の命が危ういです。
通報してください。
できるだけ広めてください。
助けて下さい。
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/20(金) 12:49:20.47 ID:Hm/qDj88
>>408 ババアの主人とラーメン店主人と、なんかくちゃくちゃw
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/20(金) 15:11:57.20 ID:UqxSy5rS
いちいち嫌味を言わないと気が済まない人みたいで
あんまり友達になりたくないタイプの人だな
それはそうとkuroは建設的なコメも含めて全部消しやがったw
ん?れんれん?
の奥さんかな?
れんれん氏の文章は嫌味がないんだけど
これは俺らのスルースキルが試されている
親子な。
K法を管理する機関って言うのは幸か不幸か、とにかく事が起こって、
初めてK法に触れる事実を認識してからの確認作業が主な任務なのな…。
起こった事実が証明されない限りはK法関連では進展はないと思って良い。
よって、K察と通報者間の進行内容は空しいループが果てしなく続くだけ。
ちなみにウチらは、隣の畑所有者が家畜糞尿を境界付近にブチ撒く騒ぎで、
なんと10年以上の戦いを続けている最中だ。
当然、悪臭やハエ発生等はあるから関係機関への通報は絶えたことがない。
これは、家畜排泄物法が施行されて以後も連綿と続いている事実ではある。
このことに関しては、2ちゃんで可能な限り誠実に書き込んでいる。
まあ、縁があってここでも書く事となってしまった。地元のネタだけに…。
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/21(土) 17:21:43.96 ID:t0O0xQVj
春馬かたまや零式食べてみたい
痔ろうインスパイア系くいて
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/21(土) 19:30:49.72 ID:XyQfWRWr
あれだけ気違いで我を通すような奴をラー会に呼ぶ連中はどんなに心が広いんだ…
それも後からブログでは上から目線で言われるんだぜ
またわけわからないこと言い出した
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/23(月) 02:12:25.33 ID:RgoqZVGN
鳥中華旨かった(^o^)
鳥中華って鳥肉どれ位入ってる?量多い?
大盛りできる?
昼時混んでる?
鳥中華は、鶏ガラ出汁のそばつゆをスープにしているのであって
鶏肉が入っているわけではないよ
鶏肉が入っているのは とりもつラーメン
東原の交差点からさ、昔ヤナセがあった方角に少し進むと
父ちゃん母ちゃんでやっている定食屋あるでしょ?
店の名前忘れてね。教えて。
あそこはとても美味かった。
地元に戻って定食屋のまずさに落胆している。
あすなろ食堂だ。
あすなろとか、井上靖を思い出すねぇ
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/23(月) 21:36:25.41 ID:4+XQbds6
曙、やってたぞ。
>>425 鳥肉入ってないか?
五月末に免許合宿で天童行くんだけど、オススメのラーメン屋ある?
駅から徒歩で行ける範囲でお願いしまつ
>>426 天童駅近くなら
鳥中華発祥の店“水車生蕎麦”だな
具にはちゃんと鶏肉が使われているから
安心しろ
>>427 そこは行くつもり
後、梵天丸見つけたけど駅から徒歩は厳しい?
他オススメあるかな
山形で背脂入ってるラーメンを出す店ありますか
昔行った新潟の吉そうや万人家、東京の弁慶の系統のラーメンがたまに無性に食べたくなる
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/24(火) 20:22:48.25 ID:k5SFCOsP
>>430 愛チャン、ケンチャン山形、小路なら背脂入りはある。
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/24(火) 23:15:35.36 ID:ftOo7YCu
今度出張で山形市内に行く予定なのですが、
とりあえず全国的に有名なケンチャンは必訪するとして、
他に食っとけって店はありますでしょうか?ほんわかって
店が気になってるのですが足がない状態なので位置関係が不安です。
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/25(水) 21:08:47.35 ID:ssdQcBtu
ヤマキから山寺方面信号2つ目先右側、リッキーのミソラーメン。
ヤマキから西へ。R13を越えて、711越えて、右側、七福のあんかけ、
もうちょっと行った セノ食堂の中華。
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/25(水) 21:09:51.08 ID:ssdQcBtu
愛チャンやってるの?
>>439 最近、さたけでは食ったがそっちはどうなんだろう。
予約知らんかったとかは難癖だけど、大盛り写真の件は店側が悪いわねェ
天童の優勝軒で以前店内で繰り返し流れてた評判の悪いVTRってどんなんでしたの?
予約の件は載せるべきだったと思う。
遠方から行ったようなのにかわいそう。
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/27(金) 10:43:37.70 ID:V66JGGY3
リンガーハットいいねー。
あとは、日高屋だな。
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/27(金) 21:01:06.91 ID:iGaM78gK
ついでに、半田屋、
龍の今の味は、県外客のニーズよるモノだという。
本店に関して言えば、厚い脂の層にここ数年は支配されている。
スープもしょっぱく、大盛り完食のために水で延ばすと落ち着く程だ。
ちなみに、出汁が濃いから薄めても不思議とうまさが逃げないのだw
できれば、自分の好みでは、塩分(味噌ダレ)と脂層を押さえて、
出汁の味を前面に出した方が食べやすい。
変わってしまった今の味でも最強の辛味噌ラーメンには変わりはない。
偉大なラーメンだ。医大前はそうでもなかったが…。
>>441 確かに店側に落ち度があるが、文章がもろにクレーマーだな。
人様のブログに書き込むならば、もっと言い回しを考えないと。
教養の無さ、品の無さが感じられる。幼稚だ。
ネットのモラルが低下してるね
店に落ち度があるにしろ、本人だけに伝わるように知らせるのが大人のマナー
ブログや口コミサイトで晒し者にする奴とか
さらに輪をかけて、掲示板にリンクを貼る奴も同じだね
自分はいいことしているって感覚なんだろうね
>>448 品の良さ、教養のあるクレームの手本を見せてから批判しましょうね 笑
FBなどでコピペして、自ら拡散するってんだからメシウマ状況だろな
囲いがチラホラしてるしねw
俺様を誰だと!www
>>450 バカにされて、そんなに悔しかったのか?
>>361 味は及第点であとはこってり好きかだと思います。あっさりでもかなり濃い。
個人的な感想はつけ麺はあまり酸っぱくなく大勝軒より好き。ただし濃すぎで温い。スープ割しても濃い。
あとチャーシューが厚く柔らかめの調理ですがこだわり過ぎて火の通りが悪いやつに当たったかも。
赤い点が見えてなんだ思ったら血が少し滲んできました。
その場で変えて貰えば良かったがなんかクレームも面倒だしその部分はずして食べました。
っていうかさー、苦笑いしながら「おっちゃん、ちゃんと書いててよー、オレ死ぬほど食いたかったんだからー(笑)」って直接言えば済んだ話だよなー。
くどくど長文で愚痴って晒し物にしたあげく、知人や仲間に言い触らしてやっからなー的な追い込み方は、女の腐ったやつみたいでマジ陰湿やわー。
いや、電話での予約を受け付けているという告知はするべきだった。
ラーメンがどんどん出来ている繁盛店で待たされておかしいと思ったら、
出前に流れてしまい着丼が遅れている名店で食ってるような虚しさだな。
出前、遅らせろ!行列で立って待ってる客が優先だって怒鳴りたくなる。
まあ、地元重視な店のようなので待っていながら心で叫ぶだけなのだが…。
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/30(月) 08:46:18.81 ID:OWfgc8pT
電話予約はかなり微妙だけど
あの長文書いたやつは少しコミュニケーション障害とかもってそうだ
終盤の「〇〇だろう」の畳み掛けワロタw
ちょっと異常だな
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/04/30(月) 18:07:09.51 ID:o3oAncDC
つる福
やっとあそこに店が定着したな。
リンガーハットは大盛無料でいいね。
安いし。
日高屋が来たら、K楽苑も店舗減るんだろうな。
A助寿司みたいに。
鳥居ヶ丘の優勝軒ってどう?
富士ラーメン食べたいんだけどさ。
いっぺん行ったが店内の湿気がハンパない
夏が来る前に換気をなんとかしないとヤバイ
462 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 【東電 79.3 %】 :2012/05/01(火) 14:26:15.85 ID:TQWveepW
らー博 龍上海うま過ぎワロタ(゚o゚;;
463 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 【東電 79.3 %】 :2012/05/01(火) 14:31:24.85 ID:TQWveepW
ラー博店>本店>米沢店>>>医大前店>>宮内店>>>>>>>>>>高畠店。
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/01(火) 20:02:24.06 ID:LzxAvXpP
ボリューミーって言葉も凄いな
広く使われているんだろうか
あとプラスチッキーという言葉も見たことがある
りんが〜は野菜が生臭く、香味油が全然足りない。
ついでに、ヤマ岡屋もそうだ。ここも味が足りない。
九州とか豚骨の店は近くに馬ウマがあるが、そこに行く方が良いな。
先日の日曜日に龍横健で食べたんだが、オーダーを聞いてると
「いつものラーメン1つでーす!」
って店員のお姉さんが言ってたんだが、そんなメニューあるの?
それはさて置いて味はとても美味かったんだが、あのドンブリだと縦に深すぎてレンゲでスープ飲みづらくね?佐野実のデザインらしいが・・・。
あのどんぶりは俺もかなり嫌だな
食べづらくてかなわんから普通のどんぶりに戻してくれや
一回逝ったけど、うまさはケンチャンだな。
佐野実デザインw
とっても…嫌です…
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/03(木) 23:30:45.95 ID:mJg1Wqyd
優勝軒やたらできてるけど何なん?
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/04(金) 07:35:35.51 ID:+NcYqzOq
全然混まないけどなw
鳥居ケ丘店の駐車場せますぎて停めづらいわ
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/04(金) 20:23:02.63 ID:uGVOlNFq
天童の曙、食った人いる?
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/05(土) 23:03:08.21 ID:HkgOU8Av
春馬って個人的にまずい。
っていうかここ20年で初めて残した。
半分くらい。スープも少ないし・・・。
麺も改良、例えば卵増やしたほうが良いし、スープもまだ香ばしくない。
チャーシューは良い。改善できれば、将来は凄い店になるな。
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/06(日) 11:33:57.10 ID:rdytWERQ
>>463 栄町店を知らない奴が龍上語るなよwww
ちなみに、本店は出前で頼んで
ご飯と納豆と一緒に食べる
これが本店辛味噌の完成品である
山形店のことも思い出してあげて
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/06(日) 16:22:50.89 ID:sXxq2fjM
ドラゴン系は元々味噌汁から派生したラーメン
ご飯が合うに決まってる・・
地元の奴は、本店の辛味噌は
ご飯無しじゃ食えないぐらいだ
そんなの本場赤湯じゃ常識だぜ
自慢するほどのことじゃない
本店より美味いって噂は最近無いね。
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/07(月) 01:00:52.35 ID:9ve7A5R4
美味いかどうかはともかく
本店と横浜ラー博店は
北海道のすみれの技術を取り入れ
劣化サッポロラーメン化しちまっている
赤湯の誇りはないのか・・
と地元の奴はうなだれている状態
ま、なんだ・・
赤湯ざまぁぁぁぁwww
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/07(月) 22:19:11.65 ID:HlRDaWLi
平日の夕方の本店は最高にうまい。
やっぱ混んでるときはうまさ半減。
それを評価するかしないかは、その人次第・・・。
まぁラーメンなんて地元愛が+αされるから、家の近くのラーメン屋はいつ行っても美味い
昼しか営業してないけど程々に混んでるし、種類も3つしかないけどw
店で食った事はないけど、すみれはすみれで良いとは思う。
でも、龍はみそ汁が原点らしいので、べつにスミレに似なくても良い。
たとえ豚汁でも、あそこまで脂は浮かないししょっぱくないよw
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/08(火) 21:18:42.89 ID:iAO8XSRT
金ちゃんの河北によく行きます。
うまいと思うが、他の金ちゃんと比べると、
どうですか?
ちょっと聞いてくれ
ぬーぼー三代目に行ったら定休日の看板出てたよ
定休日は水曜日じゃないのかよ
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/08(火) 23:07:59.00 ID:/1U0gj+X
↑ブログぐらいチェックして下さい。
>>487 普通に食べに行く人が店のブログチェックするわけないだろ馬鹿かおまうぇ
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/09(水) 18:28:38.37 ID:803hGmvR
内陸で孟宗ラーメンを食べれるお店を知りませんか?
糞ネタに釣られてはダメ。
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/10(木) 19:12:37.88 ID:yIRXFNOS
内陸でマタギラーメンもしくわ三色味噌ラーメンが食べれる店を知りませんか?
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/10(木) 23:35:43.99 ID:z4jIu+kX
客のブログは晒すのに、店主のブログは守るんだなww
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/11(金) 12:46:40.95 ID:PZJacLJe
496 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 【東電 83.4 %】 :2012/05/11(金) 13:09:10.13 ID:gkNyIXRB
何だこの百姓どもはwwwwwww
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/11(金) 13:09:54.08 ID:kcEuEhqj
百姓←読めない><
>>497 おまえはラーメンだけ食ってろw
米は食うなよいいか絶対だぞ
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/12(土) 00:19:36.46 ID:OJAl/o6Z
県内で三色マタギ孟宗ミックスラーメンが食べれる店は知らないかね?
まあ、龍上海は便所臭いラーメンというイメージは永遠に消えないな。俺にとって・・・・
幸楽苑のほうが100倍マシ
本店は数年前に店舗の外に出したからニオイは無くなったようだ。
トラウマになるなんて可哀想だなw
美味いのにそれが原因で腰が引けてしまう店は自分もある、隣県に…w
便所とか、厨房の配水管とか、とにかくあのニオイは微量でもダメ。
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/12(土) 22:40:56.18 ID:SgWtxP97
今日ドラゴン食ってきた。
値段は高いがやっぱりんまかった。
なんだかんだいって、みんな好きなんだよね?
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/13(日) 08:03:41.50 ID:szlqppti
嫌いじゃないけど・・・生理的に無理。
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/13(日) 09:25:59.45 ID:TlvMsmOk
ほえど臭くて、食ってらんねず
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/13(日) 12:17:34.31 ID:nsGyjjDb
ほえどって何?
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/13(日) 12:18:33.17 ID:bYKaLMUC
乞食のこと
化学調味料がたくさん入ってる味だな。
自分は苦手。
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/13(日) 18:24:50.90 ID:BmmxzWRC
YWAYの投稿とか過去の事件の話を聞いてしまうと山大医のドラゴンは食えなくなる
味は好きなほうで接客も酷くは無いんだが
>>509 妙に麺の量が少ないことがあった
読んでみてなんか納得
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/13(日) 21:32:07.00 ID:nsGyjjDb
麺の量は適当だと思う。
自分の大盛りと連れの普通盛りがホント一緒だった。
詐欺だよね。
でも過去のスープの使いまわしはないと信じたい。
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/13(日) 22:03:24.01 ID:sYyiWzdx
医大んとこはダシが弱いし
チャーシューはケモノ臭い
麺も若干細め
医大前の麺は本店と同じだと、ずいぶん前のチラシに書いてあった。
素材は同じでも扱いが違えば、味や食感に違いが出るって事なのかな?
あの内容でもチラシで、職人が作るラーメンってふれこみが印象的だった
名前も浮かばないような芸人のネタ書くなよw
龍上海で一番うまいのはセブンイレブンのカップ麺だってことぐらい 常識だぞ!!
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/14(月) 17:17:29.66 ID:TwgFAvxQ
(´-`).。oO(・・・)
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/14(月) 17:18:29.76 ID:JxdINmLq
1回だけ食った事あるけど
カップの味噌ラーメンとしてはまずまずだったような気がする
まーあまり覚えてないけど
ノンフライって時点でないだろ。
山形店の味。
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/14(月) 23:28:32.67 ID:97xNeM7N
山形店は親父さんが作ってくれるラーメンは
うまかったなぁ。チャーシュー大盛りサービスとか
キャベツも多かった。
今の山形店はだめだな。
味薄いし、麺少ない。接客もだめ。もう行かないよ。
ニセドラゴン店には。
日清の行列シリーズのチルドの辛味噌がドラゴンぽかったよ
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/14(月) 23:59:58.88 ID:17SoNewJ
ふる
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/15(火) 19:00:45.78 ID:dCcM9g6H
ドラゴンは全体的に麺の量が少ない
というか大盛りがちっとも大盛りでないのが萎える
10年以上前に山形市の鬼がらしでよく食べてたのだが
普通盛りにすると少ない、大盛りにすると多すぎるという
ジレンマがあった。ごはんサービス嬉しかったな。
そろそろ行きたいけど、土曜日はちょっと予定があってダメ。
日曜日に食うと、月曜日はニンニク臭でドラゴンの炎の如く…でダメ。
盛りは少ないが大盛りでも普通の割り増しなので助かる。
まあ、美味いから良いけど、リピーターには負担が大きい一杯ではある。
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/15(火) 23:48:41.54 ID:0NwKsRen
孟宗筍の入ったラーメンはどこで食べれますか?
>>527 池田屋 鶴岡市らしい。 期間限定とのこと。ぐぐれ!
しかし孟宗の入ったラーメンなんか食べたいか?????
筍なんて季節の節目に少し食うからいいんであって、ラーメンにまで入れたいものか???
しかもあれは肌にトラブル招くぞ。きどいし、あくも強いからな。
先日、家で残った孟宗汁にラーメンを入れて食べた
思ったよりおいしかった
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/16(水) 19:46:25.73 ID:dB4HM2di
みなさんありがとうございます。
池田屋へ行ってみます。
ところで三色味噌ラーメンはどこで食べれるのでしょうか?
盛りが多くてドラゴン系となると、寅真しか無いわな
米沢の龍上海は少なすぎる
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/16(水) 21:06:34.31 ID:pHuXZljW
高田馬場のべんてんの元従業員が出したけい慈という店の情報下さい。
東北(山形)という情報が有ったので。
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/16(水) 22:28:36.92 ID:4dEXKqny
トラ新CPいいけど混みすぎ。
あそこで並ぶ勇気梨。
だったらドラゴンでいいです・・・。
基本的にドラゴンインスパイアだが同じ土俵に上げてもな〜。
似て非なる味で同じジャンルでありながらも縁遠く感じた。
ましてや並んで食う…w
子供連れの大人が、てんこ盛りチャーシューを取り皿に分け合いながら、
一杯の大盛りチャーシューメンを食うような店というだけだ。
あのチャーシューは見た目は迫力はあるが、自分の好みはドラゴン本店。
>>533 それは本当かね?
柔道は都内に店を出したし、店を出しそうな元従業員というと一人しか思い当たらない…
>>536 この書き込みからです。
【乞食ブロガーが】 べんてん 154 【評論家に転身】
778 : ラーメン大好き@名無しさん : 2012/04/11(水) 01:15:03.42 ID:6gj5s0mW
ここの元スタッフが東北(山形?)で開業した、けい慈ってどうなの
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/17(木) 22:30:55.09 ID:ATCRBHjL
よしのやって醤油ラーメンで一番うまいと思う。
そこよりおいしいって店あったらおせーて。
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/17(木) 23:17:44.80 ID:5Gt9mVBi
それなら綿有低だね
よしのやなんて足元にも及ばないぞ
鳥居ヶ丘の優勝軒で質問なんだけど、富士ラーメンって15:00からの提供なの?
確かそうだったはず
>>539 金かけてガイドブックに載せたのに客ガラガラの店だろ
麺UTってw
UTって何?
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/18(金) 22:30:44.25 ID:qOVSKFe7
週末はドラゴンへgo!
>>539 ガイドブックにもよるが書籍の売り上げのみが利益で、店側からの金銭の摂取は無い場合がある。
出版社によっては有料なガイドブックは確かにあるらしいが、そういう書籍は定価が安いようだ。
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/19(土) 05:12:11.60 ID:BfFQmp2t
ガイドブックは全て有料だよ。山形ラーメンもウチに有料ですけど載せませんかときたし。グルナビやホットペッパーは掲載料グレードによって年7万〜15万!YBCうまっぷも年5万の有料!山形情報誌23もそう!情報誌やサイトは旨いからでなくお金積んだから載るんだよ。
>>547 ソースは?
たとえば、出版社が見向きもしない店ならば、
店主はそう語ってもしょうがないカモ。
自分の場合は、とあるガイドブックに載った店の店主が、
「普段一人でやってるから客が押し寄せてもしょうがない。
でも、無料であれば載っても良い。」ということで載ったらしい。
この店は手作り重視で、店主の好みや主張が強く万人ウケする店ではない。
怖いのは口コミ、それでも敢えて自分の好きなようにやりたい。
だから、一見さんが一時的にワッと押し寄せる雑誌掲載は気にならない。
大きく載ってる店は10万くらいの経費は掛けられるね、
って言ってたよw
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/19(土) 12:37:13.73 ID:BfFQmp2t
出版社やグルメサイトに問い合わせてみ?
どこもすぐ掲載料金表送ってくるから
無料のところなんてないよ。あったとしてもデジカメで自分で撮影で小さく載るくらい
カメラマン撮影は100%金絡んでるよ
どこの店の店主も金払ってるって言わないから
広告宣伝費と思ってんじゃない
ywayで学んだことは、口コミなんざ全く当てにならんということだな
特に投稿数上位3人、お前らだ
評価サイトを参考にするより自分の舌に合う店を見つけた方がよっぽど幸せだよ。
自分の好きな店が評判好くなくても、気にしけりゃいい。で、世間的にはサイトで
人気ある店の話を当たり障りなくしたらいい。
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/19(土) 23:23:18.88 ID:BfFQmp2t
グルメ情報誌やグルメサイトを信じてる人には気の毒だが金絡んでないならチェーン店載らないからね。
情報誌にチェーン店載ってる=金絡んでる情報誌と思った方いいよ。ま、サイトはあっても情報誌にタダ掲載って無いよ
少しはアテにしてるところもある。
相性や信憑性に関しては自分のベンチマーク的な店の評価で決める。
みんな自分が通うような店では大抵食ってるし個性が出ておもしろいw
自分も、他人が喜んでも食わない食材はあるし、味覚なんて人それぞれ。
アテにしてるところ
・店の住所
・定休日と営業時間
・メニューと値段
他にあるんか?
あとは駐車場と見た目がわかればまぁ良い程度
営業時間に関しては良くはずされたよ。アテにならない休息時間w
昨日も、ガイドブックでは開店中のPM3時に食おうとしたら休息!
元祖つけ麺の暖簾分け店で先週美味かったから今週も食おうと行ったが…w
営業時間や定休日の情報が一番大事なのに、それが
不足してるとこは多いね。興味もって行ってみたら休み
とか、午後はやってなかったとかテンション下がりまくり。
いくら土日でも、客が来なければ休息なんだろうけどね…。
それが地元、しゃまがだなんろうね〜w
同じ県民だから問題なえっスw
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/20(日) 21:03:49.91 ID:WXnb0Qrx
ヴィジュアルがこ汚い店もなかなかグッとくるよな?
今よく出回ってるラーメンウォーカーは巻末数ページの広告枠以外は掲載無料。
ちなみに麺友は無料枠。
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/20(日) 22:01:07.51 ID:di0FvNfy
俺が世界一旨いと思う店が話題になってない
これは俺の舌がおかしいのか
頭がおかしい
フリーの求人誌に優勝軒の社員募集が載ってた
なんであのお決まりの腕組みポーズしなきゃならんのだね
r ‐、
| ○ | r‐‐、
_,;ト - イ、 ∧l☆│∧
(⌒` ⌒ヽ /,、,,ト.-イ/,、 l
|ヽ ~~⌒γ⌒) r'⌒ `!´ `⌒)
│ ヽー―'^ー-' ( ⌒γ⌒~~ /|
│ 〉 |│ |`ー^ー― r' |
│ /───| | |/ | l ト、 |
| irー-、 ー ,} | / i
| / `X´ ヽ / 入 |
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/21(月) 18:39:20.59 ID:f7r+HOiE
麺有だけど県内で一番とうまいと思っているのはオレだけ?
ほんとは他にもいるんじゃないの?
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/21(月) 21:18:09.98 ID:0QhKJkZz
腕組みするような態度の悪い店には絶対行かない。
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/21(月) 22:45:41.57 ID:6CXp+3IM
優勝軒1回食ったけど
油だらけで旨み0
早死にさせるラーメンだな
まともな大勝軒来いや!!!
優勝とか河北とかいらねーんだよ!!
麺誘の麺は、以前のわたなべ製の頃は円熟味はなかったが切れ味があった。
今の麺はかん水由来の中華麺のくどさが無いし、それを補うチャーシュー
も煮豚の味としては良いモノの叉焼独特の香ばしさが不足している。
のっぺりとした中に魚節と鶏豚油脂だけが感じられて何となく物足りない。
慣れてしまうと、素材の良さとかもあって美味く感じるから良いけど…w
ちなみに優勝軒に深夜行ったら、結構可愛い子がいた
ラーメンの質は糞だけど、可愛い子の笑顔が見れるのはいいな やりたい
食ってみたら優勝軒のどこが大勝軒なのかと突っ込みたくなった
似て非なるどころか似てすらいない
一回食べて、んん?あれ?
二回目食べて、やっぱまずいって感じだなー
まあ人それぞれだろうけども
河北のつけ面はうまいだろ
あとあそこはなによりも餃子がいい
つけ麺で、ラーメンショップ並に酸味効いてる店教えてください
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/23(水) 04:30:30.05 ID:1zxledT0
山形駅からちょっと歩いたとこにある
あ○屋のつけ麺食ったら
すげー糞まずかったんだけど
麺固いし
ちゃんと茹でたのか疑問レベル
豚骨の泥スープは本当名前の通りだった
普通のラーメン食ってた人は残さず食べてた
お腹も壊したし
たまたま作るの失敗したのかな
不味い店の書き込みは猥うぇい上位ランクのベロ肥満にまかせておk。
>>577 すっぱいつけ麺を食べたいなら
天童のラーメンショップ近くのラーメン食道
ここのはすっぱい
それからチャーシューだけは美味い
あそこチャーシューだけはデカくて美味いよな 麺とスープは・・・
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/24(木) 22:12:10.50 ID:VfXNqf1e
あそこのニンイクは半端ないだろう。
次のひの朝、部屋中がとんでもなくなってるぞ!
彼女の匂いで引いた・・・。
>>569 麺に切れ味ってw
どんだけ自分に酔ってるんだよwww
個人的に天童のラーショは好きだなー、ニンニク臭くてなんぼでしょ!
ガツガツ入れたいくらいだわw
ラーメン食道は親子二代で頑張ってて好感が持てるね、さらにチャーシューがデカイときた
その他に関しては特化してないが
俺もラーメンショップは好きだけどスープが薄いとがっかりする
スープの寸胴に隣からお湯を入れた後はハズレだ
濃い時に当たると最高に美味いと思う
あの通り沿いなら紅花の麺が好きだな
紅花の麺とショップのタレと食道のチャーシューで食ってみたい気がするw
紅華は昔知り合いが食ってたら、麺の中から金たわしの一部が出てきたって聞いて
頭の中から存在が消えてたわ
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/26(土) 16:13:53.72 ID:/dTmjeCT
東根のこう路は?
とんこつラーメンなんだけどこってり濃厚で臭みもなくて美味すぎ
>>586 普通にスープの濃さは指定出来るでしょう。
ドラゴン赤湯本店斜め向かいに新製麺所ができており、
西隣のP場が無くなり更地状態、南隣の建築物等、隣接地異変の謎?
何かが動いている感じがしたが、食い始めたら美味すぎて皆吹っ飛んだ。
脂、塩分は適量に戻り、麺はフワッっでモチモチ、しかもコシがある。
薄平べったいバラ叉焼なのにクセもなくトロウマで辛みそはマイルド化。
完璧な一杯とはあの店のためにある言葉。作り手はやっぱあのヒトだ。
今日水車の元祖鳥中華食べてきた!
思ったより美味かった
東北に金落とすために来たぜ
高擶駅から徒歩圏内で良い店教えて
高擶駅徒歩圏内だとよくわからんなぁ
やっぱり天童駅まで行っちゃう
>>592 天童駅まで行けるなら梵天丸がおすすめ
昼間三時間しかやってないし場所も分かりづらいけどな
高擶駅ならおーばんの隣にある俺の中華たなかも悪くはないよ
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/27(日) 20:12:53.92 ID:ordQOfiO
うまうま食ってきた。
うまいんだけど、いつもスープが少ないと思う。
替え玉ありきなんで、もう少し多くしてほしいとおもう
ラヲタも多いはず。
久々に麺武者で食べたら前より美味しくなってる気がした。
>東北に金落とすために来たぜ
んじゃ、スカイツリーさ昇るオラは、東京さカネおどすんだべがな?
>>594 らーめんヌーボーと日本一不味いって看板の店見つけたけど、どうかな
>>599 ぬーぼうはつけ麺食ったことあるけど、まぁそこそこであんまり印象に残んなかったな
西バイパスの三代目店には、爆中華っていう二郎インスパイアをよく食べに行くけどね
>日本一不味い
それはラーメン屋じゃなくて居酒屋じゃね?
こっちにいつまでいれるのかわからんけど、もし余裕があるなら
乱川か神町の駅から少し歩くけど、こう路って店もおすすめ
俺は豚骨食いたくなったいつもここに行くよ
個人の味覚にもよるけど
俺の中華たなかはかなりしょっぱいから注意
天童で絶対お勧めって店は思い浮かばないなぁ
天童なら、大志でいいんじゃない。
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/28(月) 20:33:25.64 ID:kSqDC8RG
天童なら餃子のうまい龍園はどう?
ら麺は普通。
さたけが良い。
高擶駅まで歩いていけるけど、電車の本数がネックなんだなー
頑張って鳥中華食べに行ったけど、歩いて往復二時間半だた(´-`).。oO
高擶駅の橋の近くにもラーメン屋あったな
小国の金ちゃんラーメンで味噌ラーメン食べた。
……山形では味噌ラーメンに青ノリってメジャーなんでしょうか?(´;ω;`)
初めて金ちゃんラーメン入ったんだけど、
ここチェーン店だよね?
それとも小国は同名の別店舗でしたか?
金ちゃんなんて店によって全然ちがうから。特に味噌は。
金ちゃんは醤油だろ
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/29(火) 12:10:31.86 ID:tsoidY1T
各金ちゃんラーメンは
宮内の金ちゃんそばやがルーツの兄弟店というだけで
チェーンじゃない
ただ“金ちゃん”ってありふれた名前だから
これらとはまったく関係ない店も存在する
米沢の金ちゃんの味噌にもそういえば青のりっぽいのが入ってたような。おれは違和感感じなかったな。
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/29(火) 20:04:49.86 ID:2DS13+cB
金ちゃんは味噌だろJk
天童は吾作の味噌やね
菌の醤油ねぇ。。城西しか行ったことないが、俺には家庭で作る醤油汁にしか思えん。
人気あるみたいだから、俺のほうがおかしいのかもしれんけど。
でも麺は最高だよ。
むか〜しは金の醤油でも
ラーメンとして不味くはない部類だったが
十年一日の金と違って他が進化したから
見劣りというか味劣りがする
自家製麺神話の崩壊は近い。
美味い店はとことん美味いが、それなりの店はそれなり。
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/30(水) 23:28:44.20 ID:lKwxR2M+
ラーメンそのものの味も大切だが、給仕してくれる女性店員の方はどうなのかね?
どこかの店に可愛いとか綺麗とかいう女性店員がいたら紹介してくれない?
>>616 屋台村から卒業オープンした店で食べて同じこと思った。
>>614 俺は好きだけどな。
爆サイだと人気だぞ
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 20:42:45.12 ID:QqUfU4rM
>>607 金ちゃんは全店同じ業務用の味噌ダレ使ってるよ。
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/31(木) 20:43:47.83 ID:QqUfU4rM
いや、タレは少なくとも2種混ぜているから意外と美味いよ。
味噌チャーシュー麺はモモチャーシュー多めで美味いし、良いよ。
山形ランチdeウバーレってサイト有名なの?
大盛りの店ばかりだけどレポが細かくて参考になりそう
久しぶりにこう路でもやしラーメン
餃子一個単位で頼めるのを確認して2個注文、半ライスも
今になって後悔してる・・・腹パンパンだ いやうまいんだけどさすがに食いすぎた
俺も以前こう路でもやしラーメン特盛りライス餃子逝ったよ
至福の時だったww
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/03(日) 21:05:18.50 ID:W5ZrVGG3
想像するだけでよだれもんだな。
餃子もニンニクもりもりパワー!
でも今週健康診断あるんで、それ終わってからだな。
こう路美味しいよね。もしかして東根市内で一番美味しい?
オープン15分前についたらすでに車2台待ってたけどまあまだ時間あるなーってコンビニで時間つぶして
11時半ちょうどにあらためて行ったら駐車場残り2台で入り口まで人が
漫画読んで時間つぶしたからいいけど注文して出てきたのは12時10分だた・・・今度行くときは10分前には
並んでおこう
もやしんまかったなー 大満足したから次は一ヶ月くらいあとでいいやw
焙りで調理したチャーシューが良心的で美味かった。
検診後で気になるならば背脂無しで食っても十分美味いよ。
東根のみそでんらぁめんってどんな感じ?
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/04(月) 22:17:09.41 ID:eGv3O85C
こうじとドラゴン(本店)を並べて喰ってみたい。
どっちがほんとに俺に合うのか?
知らんがなw
山形市にある【○ちゃん】てラーメン屋はあまりおいしくない
【金ちゃんラーメン】???
金と修は人気店だが。
うまうまの博多とんこつととんこつって何が違うの?
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/05(火) 22:01:23.92 ID:vFI6bx8y
ぐ
ろ
修、けん、金、熊...全部だよ
>>639 麺の太さと量目、トッピング。
つけ麺や味噌や醤油味のとんこつ、ちゃんぽんも中太麺だそうです。
うまウマとんこつの場合は細い博多麺の豪華版。
個人的には、博多麺は自家製だし凄く良い麺。
でも、この店のストレート自家製中太麺は山形ラーメン界の財産です。
とんこつやつけ麺(スープの追加無しでも満足)で味わえます。
ちなみにあの店のちゃんぽんは中太麺だったがその時は縮れ入りだった。
一回食ったが、オススメは現在、他人がしているようだw
鬼がらし本店のとなりのとなりにラーメン屋近日オープン
辛子味噌ラーメン マルタだってよ
痔主なんで辛いラーメン食えないや
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/06(水) 19:37:56.96 ID:F5VRfucq
寒ッ。
うま馬は最高だよなー
安い、早い、美味いの三拍子
家から遠いのがネックだが、近所だったら週五で通ってたかもしれないw
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/06(水) 22:59:18.70 ID:vE47kflj
うまいよね。
でもスープすくなくね?
俺の場合、替え玉一回でちょうどスープなくなる感じ。
もうちょっと多めにしてほしい。
ハーフサイズの替え玉があるといいのにな
普通の替え玉だと量が多すぎる
でも腹減ってる時だと普通に1杯食うだけじゃ足りない
多すぎるとは思えないけど半チャーハンも食べたいこと多いから半分サイズの替え玉ってのは魅力あるな
誰か店に言ってみてくれ
似た意味ではこう路の餃子一個80円から、ってなったのはいいこと
あれ5個は正直きつかったもんうまいけどさ
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/07(木) 21:05:30.53 ID:3JwR0FC4
半チャーハンいつも売れきれ。
んだもんで替え玉するしかない。
でもやはりスープ少なくねぇ?
替玉の麺もデフォより多いよね?
味は文句なし
駐車場がもっと停めやすければいいのに
某サイトをなんとなく見てたら一茶庵本店の評価で
「変わらない味」って表現が多いな。味も値段も変わり
まくってると思うけど。味はいい方向の変化なんだけど。
龍ちゃんハイラーメンw
店入り口前の駐車場はきっついけど隣の駐車場は余裕っしょ
「最後にひとつだけ」がイラついてしょうがない
>>650 替え玉頼んだ事なかったけど、量多めなんだ
俺はうま馬行く前後に吉野屋食堂かほんわか行くのが定番
たまに爆中華
>>658 特に量が多いってことはないんじゃ?2杯目って感じ
>>658 スープが減ってるから麺の量が多く感じるんだと思う。
厨房を見てると、一杯目の麺も替え玉の麺も同じだとわかるはず。
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/08(金) 23:15:20.81 ID:t6tPLmmv
そうか。
同じ量なんだね。
何回食べても替玉が多く感じたもんで。
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/08(金) 23:21:11.81 ID:xn4qIqD5
ラーメン飽きたオワタ。
さようなら〜!
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/09(土) 00:08:10.75 ID:hlIt8nGF
値段は同じか10円くらい安いくらいでいいから
ハーフサイズの替え玉欲しい」お
山形市内、天童、新庄は美味い店たくさんあるけど、東根、村山市あたりは不毛地帯な気がする
隠れた名店を探してみるのも面白そうだけど
東根はラーメンに限らず、そばも不毛地帯。旅館も。
東根はすべてにわたってレベルが低い。
あの辺なら明けガラス、こうじは良いだろ。
以前あったえにしは食えなかった。出汁がとりモツ脂?が強烈でダメ。
ちなみに、丸文もラーメンは同じようなとりモツ脂?で退いた。
米沢って美味しい店無いの?
東根の勝太郎そばって営業してる?
やまがたの隠れた麺遊亭ェん。…って早口で三回繰り返す。
久しぶりに出掛けたら満席。
ヤマ沢で買い物してから食えば問題ないのだが、
土曜日は十倍じゃないし、かつら支店は開店して気になるし…。
ヒノキ町もなかなかの激戦区だな。
麺がしゃっきりダマ無しで、バラチャーシューはトロトロの魚節スープ。
美味いのは相変わらずだけど、味噌だけお休みw
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/10(日) 21:35:40.56 ID:0gw6UQ+K
袋入りのエースコックのワンタン麺
震災のあとヤマザワに並んでいたが、、、
食いたい食いたい食いたい
東根なら一寸亭と神楽がいいと思うよ。
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/10(日) 22:03:07.40 ID:zmnabWMB
何度かケンちゃんラーメン喰ってみtけど
どこがうまいかさっぱりわからない。
っていうかまずい。
何故あんなに人気なのか?教えてほしい。
味覚嗜好は人それぞれ
不味いなら何度も行かなきゃいいだけだ
他人と一緒じゃないと不安なのか?
自分ってものがないヤツめw
昨日うま馬行ってきたけどハーフ替え玉のリクエストできなかった・・・
>>676 多分、味付けチョイスで欲張ってるんじゃないかと。控えめのほうが実は美味しかったりする。
麺があわないという場合はまず、つけそばから入るとハマってくるらしい。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/11(月) 21:53:22.20 ID:0E/symUZ
>>677 味覚は人それぞれってとこは同感だが、誰だってうまいといわれてる
食べもんをうまく食いたいと思うだろう。
今回は、それがけんちゃんラーメンなだけでしょ。
不安とか自分ってもんがないとかそういう低レベルな次元ではないと思うけど。
自分が食って美味くなかったら話だけ合わせればいいと思う。
実社会ではね。ネットでは美味いって評判だから行ったけど
不味かったぞバーローとかでいいよ。どこが美味いか教えて
欲しいとか言うから面倒臭くなるんだ。
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/12(火) 00:53:25.28 ID:zSOmzFpp
>>680 >うまいといわれてる食べもんをうまく食いたいと思うだろう。
山形のケンは書き込みでも好き嫌いがはっきり別れてる店だ
知らねーのにレスすんな
美味いか不味いかより、好きか嫌いかだよなw
で、俺は龍上海は全ての店舗で 嫌い。
アンチ龍上海共うざい
専用スレ立ててやれ
ケン山、龍本、ウマ、麺Uの全てが美味い。
これらのどこが美味いか解らないなら、じゃあ、どこが美味いの?
美味い店って、そこが自分に合う店だよ。それで良いんだよ。
うまうまの大盛りって普通のと比べてどのくらいの量?
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/12(火) 22:58:37.51 ID:lJwEk1zJ
>>682 >何故あんなに人気なのか?教えてほしい。
という問いに対して答えになってないよ。
そんな奴はレスすんなw
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/13(水) 00:54:04.96 ID:toSjRyZs
龍本店近くの代行屋。事故起こして相手の補償せず逃亡。置賜人は自己中多いね。店員もそうだし。
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/13(水) 04:45:57.58 ID:F8OmZgjg
山岡屋のスープ後口ちょっと臭い
バイトの姉ちゃん賄いラーメンなのかぽちゃり
心が痛い
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/13(水) 22:35:07.84 ID:40LAyt+0
よしのや支店できないかな。
あそこ昼間しかやってないので混むんだよねぇ。
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/13(水) 23:35:06.86 ID:8lGduIRk
>>693 道場なんちゃらさん、写真と文章が事細かやねw
かめやいってみてー
とんこつ味は飽きるの早い
かめやって尾花沢にあるの?
うん、尾花沢の山奥。
美味しいと評判の店だがどうも俺には美味しく感じなかった。不味くもないが
中華料理謳ってる割にギョーザは冷凍食品(後楽園の冷凍ギョーザと同レベル)
俺は一番人気?のサンラータンを食べたが、スープの味はしないと思ったほうがいい
なんというか、野菜炒め作る過程に出たダシにトロミと酸味をつけて麺を入れただけの気がしてならない
はぁ?
イミフ
>>693 料理人や演歌歌手をもじった似たようなHN。
同一時期の更新日と、まるで宣伝のような記事内容。
他店舗の記事は1件しかなく
評価はすべてファイブスター☆☆☆☆☆
同一人物の関係者と思われ。
あまりに露骨過ぎてワラタwww
>>699 サンラータンはあまり美味しくなさそうだね。ぎょうざも。
何で人気店になれたか不思議。
長井のかめやとは別か
>>702 なんかラーメンライターみたいに張り切って書いてるところもまたワロスw
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/14(木) 20:11:53.76 ID:8cSRYN4k
どうでもいいけど、、せの食堂には、まける
とんこつでもうま馬とこう路は飽きないな
牛味ラーメンはとりあえず食えるが、自分からススんでは食えない。
馬は美味い。こうじは豚骨とモミジが入るから鶏豚味。
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/14(木) 23:23:21.43 ID:wBoq5n4O
こうじは油かラード?が大杉ない?
子供が2回喰って2回吐いた。
ゲロにはすごい量の油だった。
汚くてスマソ。
一回吐いた時点でなんでまた行くかね
春馬の夜の汁なし食べたんだが
ニンニク増しにすると辛いね
ジャンクのニンニク増しだと溶けてちょうどいいんだけど
ニンニクは抜いてるなぁ
体に合わないみたいですぐ腹壊しちゃう
はるこ屋ってとんこつ醤油以外もあるんじゃん。
でも前にやってた長浜風は無かった。あれが食べたかったのに。
とんこつならばうま馬があるからな。
美味いからどこ風なんて関係ないし、
地名や形式にこだわるならばそこ行って食えばいい。
しっかりしょっぱい煮豚チャーシューが芸術的に美味いんだよな〜。
うまうまに週1以上の頻度で行ってるんだが顔覚えられてるかな?
こう路の主人は月イチくらい通ったくらいだけど何回かしゃべったこともあって顔覚えてたな
あそこのバイトの細身のおねえちゃんがめんこい
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/17(日) 11:14:52.42 ID:Ui0Mz0fs
らー面食うと太るので敬遠しますね。
特にとんこつ系は
おいしいんだけどね・・・。
スープのむのがまんすっか。
今日山形の嶋地区に行くんだがどこかオススメないかしら?
>>719 週4〜7とかでラーメンを食べてる人は別として、太るかどうかは他の食事にもよるんじゃないか。
スープは塩分の取りすぎなりそうなので、あまり飲まないようにしてるが。
○亀のうどんと回転の寿司ロウなら美味いよ。
来週、また来てねw
うますぎワロタ!!
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/18(月) 21:15:52.40 ID:Oeqx51MM
ドラゴンって高いよね。
大盛りも適当だし。
好きなラーメンだけに残念でしょうがない・・・。
天狗なのか?
>>724 同意。
味噌チャーシューの大盛で千円超は個人的に高いと思う。まぁ、漏れが低所得者だからか・・・。
大学病院前店のメニューからメンマトッピングが消えていたのは、メンマ好きの漏れにはショックだった。
うまうまの博多とんこつってメンマ無いけど
一般的にとんこつラーメンはメンマ無いものなの?
ドランゴってなに?
ドランゴはドラクエ6で仲間になるモンスター。
ドラゴンは龍上海のことだと思う。
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/21(木) 15:49:43.83 ID:s/sTjHvY
北京亭のニラレバラーメンが食べたい。
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/22(金) 22:53:00.22 ID:1MBrtcvM
うまうま2号店の準備してたね。
流行るだろうな。
場所は大の目交差点。
昔のくまちゃんUのとこみたい。
>>727 俺はとんこつ好きでメンマも好きなのに・・・・
>>732 さんくす西のテナントが決まったな〜ってみてたけど、なんとウマ2号?
交差点は南に移動するけど、あの場所でウマと内容が違わなければ繁盛。
違ってしまえば…、ってトコかなw時は流れてウマ走る、かw
>>732 二号店かー・・・。
ってか、むかーしに山形駅西側でん六の近くに馬馬あったよな。
味は現在の馬馬とはダンチだった。
>>732 あそこ駐車場広いから行ってみようかな
よく通るし
極太麺ならフォーク欲しいよ
箸で食べてると腕が疲れてくる
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/23(土) 04:41:22.42 ID:0OmE4Srz
大の目のとこかー今のとこよりだいぶ近くなるな
まあそれでも片道40分くらいかかるけど
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/23(土) 04:48:50.40 ID:6b7Te8Ob
新庄あたりで〜とりもつ以外に喰らうべきラーメンは何処ですか??
Yうぇyラーレポのはる馬とたまや、スープは語って麺語らず。
頭隠して尻隠さず的評価に思わず頷く。たまやの麺は以前は美味かった。
チャーシューも言うことなしだった。はる馬のチャーシューは美味いね。
>>739 一茶庵本店中華そば…安心する味。
はるこ屋豚骨醤油ラーメン…麺がプリプリ、スープこってり。
麺武者麺武者ラーメン…無化調だけじゃなく味も整ってる。
龍横健…けっこう王道で且つ美味い。
今田商店…つけ麺が話題。しょっぱい率が少し高い。
>>738 新庄民からすると一茶庵支店以外のモツラーメンは邪道らしいw
個人的には麺がソーメンっぽいけどうまかったよ〜
末広のほうがうまいじゅー
>>740 たまやって麺変わったことあるか?
オープン当初から通いつめてたが気付かなかったわ。
さすがっすね
>>740さん!
>>737 軟弱すぎワロタwww
うま馬二号店ウレシスww
モツ全般が嫌いなので新庄市民なのにモツラーメンは食わない。
というか一茶庵支店は今はよくなったけど以前は…。
昔ながらの本店と新しい味を提供する店が増えたのが幸せ。
>>744 はい。開店当初から通っていながら気づかなかったですか?
チャーシューも変わりました。2〜3年前からです。
もちろん、はる馬、零式とか出店以前です。
変わらないのはスープかな。
>>745 軟弱者だよwすまんなw
ケンはまだマシ。丼からすすれる←行儀悪いけど
ぬーぼーの爆はモヤシが邪魔、麺も固まっててすすれない
美味しいのに疲れて苦痛。自分の軟弱さが悔しい
なんかゲームのコントローラー以上の物は持てないと言った
某女性漫画家を思い出したわ
つか、普通に食いにくいところがダメなんだろ。
>>746 >一茶庵支店は今はよくなったけど以前は…。
746の言う以前とは?
一茶庵支店のラーメンは、20年以上前から通っていた人は知ってるだろうけど、あることが起きたので15年位前を境に全然別物になった。
それ以前のは、現在のとは比べようもないくらいにとても美味しかった。
最近、女1人で食いに来る人増えたよな。
>>751 俺がガキの頃だから20年くらい前かな。接客が横柄でさ。
三人で来てるのに座敷の空いてる席にそれぞれ相席で(店員特に何も言わない)
注文の時に名前聞かれるし、早く決めろ的な態度と顔されて。これを複数回経験。
俺がモツラーメン嫌いになった原因の一部は一茶庵支店かもしれないw
>>752 ぬーぼう三代目に一人で来ている女性の方、最近多いですよね
しかも爆中華をよく頼んでいるのを見かけます!
素晴らしい
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/24(日) 21:54:06.06 ID:wbIjJ4D3
YWAYのカブ、おまえのレポはダメだよ。
春馬さんが迷惑してるよ。
レポ1000回を機に引退勧告しる!
>>753 じゃあ、746で以前より良くなったと言っているのは矛盾しているのでは?
又、文面からすると20年位前から行ってはいたが、数回しか行っていないようだ。だったら味の変遷は解らんだろうな。
私の知り合いは、みな30〜40年前から通っていて、「ダブル」や「追っかけ」等の裏オーダーを通す週1〜2程度は行く常連で、支店の味が大好きだった。
でも15年位前の事を契機にピタッと行かなくなったよ。残念な事だが・・・。
それに接客態度云々であればその店が嫌いになるはずだし、モツラーメンだけを嫌いになると言うのもつっこみどころ満載の話だわな。
支店の接客は糞だなww
客(俺)「ごちそうさまー」
オヤジ「どうもなー」
行く度においwwwwwってなる
ところで15年前になにがあったんだい?
俺もガキの頃から行ってるが15年前の話はしらん
株で食ってて儲かってるのかな?意外とアタマ良いかもなw
どっちにしても客。
そういえば秋津さんって、なんで店たたんだのかな。
中華は、自分は避けたい牛味ながらも和牛味で麺も良い。
例外的に美味かったし、また、ジャズ聴きながらすする日本そばは、
これまた文句の付けようの無い細打ちの逸品だった…。
まあ、事情はさっぱすわがんねげんとも…。
>>759 > 客(俺)「ごちそうさまー」
> オヤジ「どうもなー」
?十分だろ。ちゃんと礼を言っているんだから、鬼の佐○よりは全然上等。
> 行く度においwwwwwってなる
> ところで15年前になにがあったんだい?
まっ、支店のプライベートな事だからここでは控えるよ。
偶にしか来ない人には関係のないことだし。
>>731 おお、俺もそろそろ食うかなw うまいもんな、あれ
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/27(水) 22:39:59.51 ID:gZF4hD2W
うまうま2号店開店!
いかねば!
昨日は気づかなかった。今日は、いつも見慣れたあの看板が北にあった。
ウマちゃんUは、果たして本店と同じ中太麺も充実してくれるのかぁ?
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/28(木) 01:59:09.13 ID:jVpNHNrC
同一人物でしょ。やや人を小馬鹿にした、支店を不味いという奴は味障とでも
言いたげな雰囲気が共通してる。
新じょーモツら〜めんでもつれた流れ…。
ウマちゃんU、良いみたいだね。
朝晩、仕事がある時は毎日通過する事になるけれど、普段はウチで食う。
外食は、何もなければ休日だけなんだ。今回は、なんか焦るなw
>>769 文盲?
今は行っていないと書いてある。ということは美味しくなくなったと言っていることだろ。
馬大の目でとんこつチャーシュー食べた
券売機の写真を見てチャーシュー頼んだけど違いすぎ
油だらけのしょぼいレトルトみたいなチャーシューで300円は無いわ
ラーメン屋のおやじなんて社会全体から見たら、後半。
挨拶できたら上等ぐらいに思ってればいい。人間性?期待するな。
ラーメンなんてチープなものはそれなりに懐古的なチープなうまさを出してくれればそれでいい。
その程度のものだ。
最近のラーメン屋の店主はその辺を勘違いしてると思ってる。
一時期の佐野もその一人。
佐野はそれで良いカモしれないが、ラーメンは奥深くなくてはならない。
チープな材料や即席スープを密かに混ぜ込みながらも、
いかにロープライスで食の豊かさを提供できるか、が大事なんだと思う。
やつら、稼いでるよなぁ
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/29(金) 23:58:09.61 ID:QT+Lxrwb
ラーメンって太るか?
今日とらしん辛みそ大盛りスープ全のみしてきた。
なんか太った感じする。
でもせっかく作ってくれたのに残せないよね。んまいし。
15年行ってない常連さんって事で
こう路のもやしラーメン好きなんだがあれ毎日食ったら確実に太るわ
馬大でつけ麺、二玉で食いたい。
>>777 恥の上塗りか?常連だったと読解できないかな・・・。ボク、もう来ない方がいいよ。
自意識過剰な奴だな
いいよもう新庄の話は
馬々大のめは中太麺がありません。つけ麺が食いたい自分は将来に期待。
店は、今はまだできたてのホヤホヤでテンパリまくりのてんてこ舞い。
スープ、博多麺は本店と同じ良いといって良いです。
バラ肉のチャーシューは筆舌にし難い小ささですが味は良いです。
自動発券機による替え玉のシステムはおそらく県内初でしょうが、
替え玉は声掛けで頼む故に、初めてのお客には解説が必要です。
天童でいいお店ある?
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/01(日) 09:42:26.03 ID:YxliuB0e
最近行ってないけどぼんてんまるって旨いらしい。
俺はあんまり印象ないけど。
ありがとう 行ってみる
後味に課長がしっかり残る店。
新庄の麺武者に行ってみたいのですがこの中で行った事ある方いませんか?
感想も聞かせていただけるとありがたいです
まとめ厨うぜぇ
>>788 ガツンラーメンと麺武者ラーメンしか食べたこと無いですが、どちらもこってり
スープで魚の匂いが香ってきます。麺はやや太めでぷりぷりした歯応えです。
具はチャーシュー、メンマ、煮卵などで、全体的に味がしっかりしてます。
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/02(月) 22:55:48.67 ID:OhXolsjA
この時間に急にドラゴン喰いたくなってきた。
どーしよ。カップメンじゃだめじゃぁ
コンビニで冷凍でも買って食うとか…。ドラゴンに近い味があればいいね。
ちなみに麺武者は実は地味に塩ラーメンがオススメらしい。
788だけど今日行って麺武者ラーメン食べてきた
結論を言うと苦手なラーメンでした
レスくれた方ありがとうございました
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/03(火) 07:05:15.23 ID:ht+rdie7
わたふらいってやつのブログは
>>794 そんな貴方には、「一心亭」に行ってみることを進める。
最後にひとつだけ!
ってのがいつ見てもイラっとくる
>>794 なんとなくそんな予感がしたので個人的な味の感想は書きませんでした。
私は新庄だと一茶庵や八千代のようなあっさり系ラーメンが好きですね。
800 :
797:2012/07/04(水) 01:02:32.84 ID:Worg76QX
>>799と趣味が合いそうな気がする!
僕は鶏の味がしないとだめなんです
そして醤油ラーメンが好き
最近のマイブームは嶋にある俺の中華たなか屋です。
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/04(水) 01:58:44.64 ID:5Yf+EllQ
新庄の殺人マットラーメンが有名だよな
新庄のウジ虫市民どもの主食
ワロタwww←面白いと想ってる
アフィかニコ厨。
>>800 そんな貴方には、「またきたや」に行ってみることを進める。
ドラゴンとか最悪じゃん
あんなもの喰いたいと思うヤツって・・・理解できんよ
たなかやはスープがアレですが、コスパ良いし味噌+辛子でどっかの味w
ドラゴン本店は、手作り感そのものはシステム化されても、本店だけは◎。
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/06(金) 22:26:04.34 ID:Fmgma/m+
>>804 最悪なのは値段と量の適当さな
大盛りと普通盛の差が適当
でも味は癖になるよ
体には悪そうだが
喰いたいと思うやつの理解はできるよ
お前と違って
>>807 30年山形に住んでてその2件を食べたことないんだよね
土日でちょっと試してくる
>>807 俺もここ別にうまいとも思えんわ。
うま馬
ケンチャン
俺も美味いとは思わないな
うま馬はつけ麺とか、中太麺のメニューが好きだ。
博多細麺は質が良いが、自分の好みで中太。
ケン西田なら脂が普通か抜き、
塩分は普通か薄口でメンマと細切りチャーシュー追加。
ううっ、食いたくなったじゃねーかー…。
美味いと思わないなんて「幸せ」だ。
うま馬中太麺そういえば試したことないな
試すならば、(中太)とんこつかつけ麺。
博多ではないが、されど純粋なとんこつラーメン。
馬々深町の場合、替玉を考えないストレスレスがプラス的なウリかな。
とくに豚骨チャーシューは、もう、これは「博多」だけの世界ではない。
ワールドワイドの美味さが有る…とでもいうのかな、個人的にはw
中太麺の場合も替え玉って出来るんだろか?
その場合はいつもの細麺が来るの?
>>814 中太麺は博多麺よりも多少伸びにくいから大盛りで良い。つけ麺は2玉。
つけ麺の場合、量的にはアリだが、ラーメン類は、個人的には麺が多杉。
とくにチャーシュー豚骨の場合は最後まで食えるかどうかが心配になる。
博多麺の替え玉はやったことがないけれど、おそらく可。
中太麺での替え玉は、記憶の範囲、メニューには載っていない。
山形駅から徒歩15分圏内くらいでオススメってどこですか?
麺藤田は去年行きましたのでそれ以外でお願いします。
かぐら
早く着いちゃって、ドトールでお茶でもと思ったら日曜は休みなのね…
フラフラしてたら、アゴ屋(ドトール近く)と修ちゃんラーメン、来門っていうのがあったけど、
地元の人はどれをオススメしますか?
山形は味噌ラーメンが有名だと記憶してるのですが、修ちゃんの特製味噌なんかはどうなんでしょう?
>>815 ご丁寧にどもども
いざ席に座ると結局いつもの博多を頼んでしまいそうだけど一度は試してみないとな中太
夕飯パスしてもいいイキオイでいつも替え玉頼んでるからその満足感得るにはやっぱ大盛りかな
>>817 交番で訊いたら、徒歩では遠いとの事なので今回は諦めます。
アゴヤっていう店の中華そばが永福町大勝軒やケンちゃん(食べた事ないけど)ぽい
って書いてあるサイトがあったのですがどうなんでしょう?
>>819 自分や連れが美味いと感じても、数字的に中太豚骨はマイナーなメニュー
に変わりはありません。それだけ、確かに良質な博多麺に目がいくのは無理
もないハナシです。相当以前に博多で一泊したときはこちらの都合で食べら
れませんでした。だから博多にはあまり執着がないんでしょうねw自分が気
に入ればオススメするっていうのが自分のスタイルです。もちろん、評価に
対する賛否に関しては全くの自由です。
とっつぁんラーメンくいてー
ネーミングのセンスがいいねw
いざうま馬入って見たら大の目の2号店では中太麺とりあつかってないとのことw
普通にうま馬に替え玉で・・・
うま2の前を通った
駐車場でかいw
運転下手の俺歓喜w
825 :
らーめん食べたい:2012/07/08(日) 20:04:28.43 ID:aouTq+au
らーめん、マルタ?orまるた?
ラジオコマーシャルで13号線沿い〜て、どこに有るんですか。
教えて下さい。
>>823 >>783を読めば中太麺は深町で食えたが、
まあ、大の目に関心があればそれも良し。
深町店は南隣のP場が頼みの綱。ず〜っと以前よりは結構助かる。
>>826 ありゃほんとだ
>>783に書いてあった・・・節穴ですな
それでも片道30分ちょっとかかるけど1号店よりおもいっきり近くなった気がするからいつものはかたとんこつやら
うま馬食べたくなったときにはこれから重宝するわ大の目店
ただ1号店だと注文するとあっちゅうまに出てくるイメージあるけど昨日はけっこう待ったんだよな・・・いつもじゃない
のかもしれんけど
829 :
らーめん食べたい:2012/07/09(月) 16:09:07.34 ID:oKk0i9/O
平清水の、まるたラーメンに行った人〜感想下さい
あのハングルみたいなマークキモい
意外とうまいのが、後楽園のまかないラーメン。中華そばだな・・・
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/10(火) 04:04:33.29 ID:QES1c5KB
>>831 あんな詐欺値段表示店の何処が旨いの?味障だね〜(笑)
庄内産岩ガキは旨かったが、四合瓶の十四代が13800円は高すぎやわ
〆に食べたアゴだし手打ち中華は旨かったで
俺なら十四代みたいな高い酒より小屋酒造の月の静と絹を薦めるわ
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/10(火) 21:42:08.56 ID:0zJwLXMw
絹は違うな。
>>832 いーじゃねーかよ、どこが好きでも。
おめーはどこが美味いってんだよ?コミュ障さんwww
>>834-835 もう帰ってきちゃた
結局十四代は買いませんでした
月の静とか絹とかリサーチしてから行けばよかったな…
優勝軒は脂っこいな。
>>839 なんかキモチワルイVTR流してるってどっかで読んだけど今もそうなのかな
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/12(木) 20:51:07.75 ID:FYRy49d1
東根に○○ちゃんとか言う
すごく不味いラーメン家があってびっくりした!
ああ...あそこかw
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/13(金) 19:55:10.06 ID:IXUSzZYM
ぽんちゅう?
わぃうえ、
カブ投稿の麺屋暁の写真、照明当ててるよなぁ・・
プロなのか、こいつ?
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/13(金) 22:46:37.01 ID:4ncy/A2z
黙ってドラゴン喰え!!!!
>>845 ばぁか
便所の味するラーメンなんぞ誰が食うか!!!
へぇ〜、すかとろ経験者なんだな。
わいウェイ口コミランキング。
延べ人数の投稿数だから、今更ながらだが、その気になれば同じ人間が何回も投稿できるw
そういうのもアリなんだが、その店にいったい何人が投稿したのか?くらいは書いた方が良いな。
大都市、首都圏と違って人口が少ないし、リピーターが何回も書かなきゃ盛り上がらない事情もわかるけど…。
>>846 「お前なんでウンコの味知ってんだよ!」
「ギクッ!」
ビートたけしの漫談思い出したw
850 :
らーめん食べたい:2012/07/14(土) 16:55:41.31 ID:X9mUqRoK
山形市内でのmyラーメン店、お勧めBEST3教えて下さい〜
超繁盛店じゃないけど隠れお忍びラーメン店が良いです。
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/14(土) 18:26:46.92 ID:QbHHVX8t
お忍びなんでおしえられましぇ〜ん
スマソ
まだたまにみかけるけど
最後にひとつだけ!ってのがほんっとイラっとくる
天童の暁って、行った人どう?行ってみたいんだが
>>850 三久、平吉、餃子倶楽部。
個人的にラーメンとは別と考えているのだが、麺辰の鶏中華はうまかった。
13号のオープン店舗に行くよ
この時間で並んでる
折角なので並ぶよ
まるたってお店です
最後にひとつだけ! 馬肉ラーメン食ってくるわ!
味っていうけど、ほとんど臭いなんだな・・・・
>>857 やめろ!
明日こそうま馬の中太麺にちゃれんじしてみようかな
>>852 じいさんがキャラ作りでやってるだけなんだろうが
たしかに目に付くとイラっとする
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/15(日) 21:48:15.48 ID:cCUs54Ud
おいしい醤油ラーメンってどこがありますか?
後楽園なら、団体でも気軽にいけるし醤油ラーメンもうまい。
チャルメラだな
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/15(日) 22:53:53.35 ID:modRVqU3
ブッタぎって仙台っ子吉五郎跡地またラーメン屋だな
あっさりスープ中縮れメンで具がしょぼいが個人的にはまあまあだった
冷やし系ないのがこの季節開店なのにアレだな
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/15(日) 23:13:34.97 ID:7QKeWI2K
うま馬で中太麺やっと食べた、思ったよりよかった。そして替え玉はいつもの細麺で出来ると聞いてさっそく。
一度で二度おいしいって感じ。でもさすがに普通のはかたとんこつの替え玉と違って腹いっぱいになったわあ。
今日天童の大翔行ったけどうまかったよ。
やっぱり米沢と言ったらどこだろうか?
ひらまが好きだ。
>>872 もっとマイナーでかつ絶品の店を教えてくれ!!!
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/16(月) 23:13:38.29 ID:8psjC5ZC
やまとやだろう。
山大前の・・。
たか富。さっぽろ。
混むと嫌だから教えない
>>874 マイナーじゃないじゃん!!
絶対雑誌とかに載らない!だけど味は絶品!!こういう処を教えて欲しいんだ!!
頼む!!!
今週末に本社から来る事業部長代理のお昼の接待に使いたいんだ!!
味覚は人それぞれだから難しいね。
誰もが気にいるお店ってないだろうし。
接待するくらいなら近くに住んでるか近くで働いているんだろう?
自分の好きな店に連れて行けばいいさ。
それか有名店に連れて行って、正直に有名店ですって言えば良いさ。
北町にある「さっぽろ」とかどうよ天狗橋公園すぐそこの
マイナーだろあそこ
>>880 さっぱりしてていい。
冷やしラーメンがオススメ。
俺は北駅西の某店よりこっちが好み。
>>877 県外から来るなら、冷やしラーメン発祥の店とか
土産話にできそうな有名店のがいいんじゃね?
話題性ではなく味だけで勝負するなら、
事業部長代理さんの好みと健康状態もリサーチ重要だぞ
年寄りなら油や魚粉は苦手かもしれない
医者に塩分控えるように言われてるかもしれない
県内から来るなら、どの店も食ったことあるやもw
冷やしラーメン発祥のお店だけは連れて行かないで…。
山形の冷やしラーメンが全てああいう感じだと思われたくない…。
万人向けなら後楽園一確でしょ。うまいし。
接待ならラーメン屋じゃなくて蕎麦屋使えよ
>>885 じゃあ置賜で美味い蕎麦屋おしえてよー。
みんなありがとう!!
かなり参考になった!!
明日は休みだから、片っ端から試食してきてみるぜ!!
ちなみに事業部長代理は神奈川から来るんだ!!
俺は神奈川からの出向2年目、接待は絶対に失敗できないんだ!!
夜は中央の飲屋街(キャバクラ)でいいかな!?
そこまで意気込んでるなら
>>885の言うとおり蕎麦がいいと思うが
ラーメンは美味いわりに安上がりのイメージあるぞ
米沢牛はいつ食べるんだ
>>889 どんど焼も楽しめる店に、連れて行ってやれ。
蕎麦なら、板蕎麦な。
そばなら南原そば会館とか都会の人に喜ばれるぞ
米沢市内のお店を探してるんじゃないの?
北町のさっぽろの人は、米沢のお堀端さっぽろにいた人なんだね。
スレチですまんが、南陽小滝の宝山て蕎麦屋、古い民家を改造した店で都会の人は気に入ってくれると思う。メニューはたしか、もり蕎麦と季節の蕎麦とかいもちくらいしか無かったけど充分だし、なによりお通しがすげー出てくる
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/18(水) 18:15:36.30 ID:d3TIko3b
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/18(水) 18:18:04.63 ID:d3TIko3b
>>896 ブログ見れたけど、2月29日で止まってるね…
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/18(水) 22:22:32.59 ID:vqYM0RG7
そろそろ夏バテ予防にドラゴン喰いに行くか?
お前らバカだなぁ。
『牛だラーメンだ』なんてのは所詮、戦後の食文化だろ。
県外客が米沢に来て鯉食わせないでどーすんの。
ここは鷹山公の教えを守って質素倹約を地でいって
後はウコギとヒョウでも喰わせとけばオケ。
涙チョチョ切れて帰ること間違いなし。
言い忘れた。
都会から来た人間を夜はキャバなんて
ツマランとこに連れてかないで
時期にもよるけど小野川あたりでホタルでも見させて
小町の湯のあっついところに水入れず2時間もうずめとけば
感激して昇天すること間違いなし。
>>901 いいこと言った!!
田舎文化にどっぷり浸からせるんだ。
>>901 キャバは都会でもあるけどホタルは中々見れないしね。
>>903 いや、米沢の女のレベルの高さに驚くかもしれない。
上杉鷹山公の教えを忠実に守り抜いた女たち、その固い決意と忠誠心、したたかでありながら芯の通った心意気、脈々と受け継がれる米沢の女力。
よそ者はきっと腰を抜かすに違いない。
仕事で新庄に来たからここなら地元民に会う事もないだろうとヤマザワひまわりラーメン。
激混みで座れず駐車場で惣菜弁当( ;´Д`)
もう新庄はとりもつラーメンじゃなくてひまわりラーメンなんだな。
春馬に行ってきたけど、量は少なく麺も伸び気味で微妙だった。
テーブルにコップや蓮華を大両に置いてる意味もわからん。
y-wayの投稿みて山ノ助の冷やしラーメン食ってきた。
かなり美味かった。冷やしラーメンランキングのトップに躍り出たわ。
魚系の冷やしラーメンって(゚Д゚)ウマー
ラーメンに限ったことじゃないが
クチャクチャ音立てて食べるの止めてほしい・・・
一挙に食欲が失せる
魚系を流行らせるのはもうやめろ!
んまぐねんだず!!
東根で旨い店教えて
馬肉ラーメンはまずかった。
馬肉チャーシューはうまいんだけど、スープが残念すぎ・・・・・
でも、中太麺、濃い口醤油に煮干し出汁と鶏豚っを合わせた中華は美味い。
>>914-915 あーっ、東京系の濃厚鶏豚かw屋台出身が多いらしい。自分も好きだ。
でも、毎日食いたい方だからwやや煮干しが効いた東京の中華が好み。
>>916 毎日食ってると塩分取りすぎになるよ。
ラーメンは健康に悪い。
ここは健康食サプリのスレじゃないw
あららっ、好みってヒトそれぞれで良い。
でも、自分が好きじゃないとか価格の割にツメの甘さが見える一杯には、
人気が集まると「へ〜っ…」て感じることはあるな。どうでも良いけどw
ふとラーメンレポーター開いてみたら
最後にひとつだけ!
あーイラッ!
いちいちもってくるな
>>909 煮干しガッチリ効いてるのうんめーべ
全部がこだな店だどやんだげど、やまがだの店は保守的なのうがいがらこういう新進気鋭なのがあってもいいべよ
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/22(日) 18:18:12.29 ID:hRdRDhDM
東京ラーメンは好きだ。
煮干し、鶏豚はほどほど、チャーシューしょっぱめが美味い。
九州、大都市首都圏屋台系は別扱い。これはこれで美味い。
ラーメンって垣根があって良いし、それをぶち破っても楽しい。
ただし、適正価格で美味ければだが…。
相当前だが、上海駅前で豚肋骨出汁のスープ麺を食ったが、
麺はソー麺酷似でコシも無く特徴は無いが味は良かったからこれも良い。
>>925 東京ラーメンって具体的にはどこ?
上海駅前ってどこ?
>>925 確かに具体的な東京ラーメンの店ってわかってない。
荻窪の春木屋?
春木屋は郡山支店含めて大好き。少し値段設定が高い気はするが。
嗚呼、思いだすと食べたくなっちまう・・・。
>>921 もうヤツの投稿は読まなくなった
内容はともかく「最後にひとつだけ!」が気持ち悪くて
あと「はぁ〜い」も最近良く見かける
>>928 キモチワルイっていうかイラっとするよなやっぱ
自分がよくいくラーメン屋がどうなってんのかなとかでたまにみるサイトだけどたまにのときに限って
あいつの投稿があるムキー
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/23(月) 22:22:11.25 ID:0DpZGTDP
竹田学園前のはやさか麺屋うまいって評判だけど
どうなの?
ちょっと遠くて行くか迷う
はぁ〜い
麺雄邸
>>930 いろいろガンバってる感はするが空回りしてる
変わったメニュー多いがどれも?だった
で、基本の中華は?ていうと
自家製麺はなかなか旨いがそれだけw
要はセンスが無い
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/25(水) 18:16:53.77 ID:YOSUP/KS
天童の本気やの味がガッツリ落ちたな。ダーツが本業でラーメンが道楽になったか、、。
たまや零式の零式って何?詳しくないけどアニヲタなの?
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/25(水) 22:32:10.33 ID:sWn65d9h
行って主人に聞けばいいじゃない
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 13:15:42.07 ID:NLObaUJg
ここで持て囃されているから城西の金ちゃんに今行ってきたけどこれ旨いのか?w
麺はボソボソ。スープは塩辛い。味玉チャーシュー大盛りを頼んで失敗した。
味覚障害者の集まりだなここは。
∩_
〈〈〈 ヽ
〈⊃ }
∩___∩ | |
| ノ ヽ ! !
/ ● ● | /
| ( _●_) ミ/ <こいつ最高にアホ
彡、 |∪| /
/ __ ヽノ /
(___) /
煽りや荒しじゃないなら自分が美味しいと思う店も書けよ
それで煽りあいになったらここの住人のレベルも知れたもん
幸楽苑はレベル高い!
>>938 俺が行った時もまずかった
なぜ人気があるかわからん。
だが、名前をダイレクトに出しすぎだろう
>>938 おまえの好みの店晒してください。
住人への味障うんぬんはそっからの話だろ。
書けねーならカップラ食ってだまってROMってろやw
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/26(木) 22:24:36.36 ID:quyL6mYq
>>938 俺もうまいとは思わないが
好みは人それぞれだから人気があってもいいんじゃね
そもそも城西の金ちゃんって、このスレで特に褒められてないと思うが?
たとえばどのレス?
このスレで持て囃されてるのは、その近くのケンちゃんでしょ。
でもケンちゃんも「美味しくない」ってレスが増えてきてて
好き嫌いが分かれるっていう評価になりつつあるけど。
>>943 だから幸楽苑西バイパス店だっていってんじゃん
山ノ助の冷やしラーメンは一寸微妙
山ノ助らしいもう一工夫有ったのかと思ったのだが、冷やしラーメンと鶏中華の中間みたいな感じ。
コレだったら谷地まで鶏中華食いに行けば駐車場代かからんからなw
まぁ、駐車所代払っても山ノ助のノーマルなラーメンかつけ麺食った方が良かったと一寸後悔
黒の嫌がらせ一斉レポートでログ流されたw
昔はそれなりにしっかりしてた評価だったけど
最近はうまくないものも基本評価4とかでわけわかめ
もっとラーメン喰ってから云々いうやつがこんなしょぼいラーメンも評価4なのかよ
レベルが全然わからない
貧乏なくせに性格だけ鳩山みたいなやつンなんだな
自分の基準では天下りでないみたいなw
★★★★★は普通に★★★と考えればよい。
あ〜っ、株やさん?
今、儲かってたらめしぇ開げちゃ。
>>948 鶏中華って温かいやつだよね?
それと冷やしラーメンの間だったの?
じゃあ冷やしラーメンじゃなくて「ぬるいラーメン」だねw
山之助の冷やしラーメンはぬるいのかw
実食乙www
でも、春と秋であれば、脂が固まらないぬる〜なラーメンもイケる。
それって
冷めたラーメン
今からYBCでラーメン番組!
うおおおおおおおおおおおおおお
高畠の麺屋吉村の店主かわええええええええええええええ
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/29(日) 20:19:03.64 ID:EtZZC4pt
おばさんじゃね?
そういうのが好みだったのかも
東京のラーメンの特徴
高い(しょうゆ味で800〜900円なんて普通にある)
少ない(麺は150g前後が普通。中には100gなんていうとこもある。山形は180g前後が標準)
ストレート麺が多い(多いというか山形よりは割合が多いということだ)
しょっぱめ、濃いめがうける(もちろんあっさりもあるが)
濃い味って基本食ったら満足するからな。
山形で言うと龍○○とかの辛味噌系なんかがそう。
味濃くて辛いなんて、うまいって感じるの当たり前じゃんな。
そんな俺も辛味噌系は大好物なんだがwww
東京は醤油文化が山形よりも大事にされるようで、使い方も上手い。
煮干しも、主張はないモノの輪郭はハッキリしていて肉の出汁と合う。
量的には確かに少ない。でも、こっちと比べて割高でもなかった。
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/30(月) 00:18:57.70 ID:kQ2Okbyk
それって赤湯の…
俺は一色単で嫌いだけどw
こう路のフロアのおねいさんめんこいなあ
昨日は前かがみになったとき見事な谷間っていうか半チチまでサービスされた
マ
ジ ハ ,,ハ
デ (;゚◇゚)z
!?
東京のラーメンってドブ臭いイメージがあるんだけど・・・・
今はそうでもないのかな?
>>963 いや、俺も辛味噌ラーメンは好きだが赤湯系は好きじゃないwww
>>966 それはアンタが美味しくないラーメン屋で食ったからだよ。
山形よりうまいラーメン屋多いよ。
>>968 あたりまえだろが山形と東京比べんなよ
まず人口と店の数が違う
それでも山形のラーメンはレベル高いよ
>>966 出汁のニオイ。豚骨臭、煮干し臭に相当。でも、消臭するまでもない。
それ以上のニオイであれば、ナンプラー系の魚醤か?
でも、品質の良いニョクマムであれば個性抑えめで実に深い味わい。
ナンプラーンお場合は、安いのはあっても良いのには出会っていないw
訂正:ナンプラーンお場合は→ナンプラーの場合は
東京も山形も豚骨ラーメンの店少ないよな?
東京だと御茶ノ水駅に1つあるのしか知らないし(大学の頃よく行った)、山形だとうまうましか知らない
>>973 クソな事言ってるくせに揚げ足取ってんじゃねーよ
優勝軒うまいと思うか?
あれがうまいと思えば東京人の舌だ。
あれがまずいと思えば山形人の舌だ。
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/30(月) 22:43:41.83 ID:eVNqNhR3
>>975 おまえのオススメの店教えてくれよ
東京に住んでても、外れのラーメン屋ばっかりで
再訪したいラーメン屋がなくて、寂しくおもってたんだわ
まさか、次郎とか大勝軒とかけいすけとか、、、家系とか言わないよな?
次スレいってくる
>>981 幸楽苑ねーもんなぁw
ID:D9uTuCFU、スレ立てサンクス
日高屋は確かにうまい。
まあラーメン屋っていうより中華料理屋だけど、あれは山形でも十分うけると思うぞ。
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/30(月) 23:34:02.11 ID:usg4k8zf
美味いだの、美味くないの・・不毛な言い争い
味覚はそれぞれだから、口に合う,好みに合う・合わないにしとけよ
鶴岡市新形町にある
つるみ食堂の出前中華うまかったなぁ。。。
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/31(火) 17:53:11.92 ID:R/tF3oFg
うまいらあめん麺遊亭
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/31(火) 17:57:25.81 ID:n9mbfc/M
990
好きなラーメン屋でも書いて埋めましょう
春馬
こうらくえん
うまいラーメンショップうまい
どさん子
尾花沢ラーメンショップの南蛮ラーメン
つるみ食堂
ハル馬の麺、褒めるけどそんなんでもない。
関連性は無いがカン水と卵少なめ、グルテンドサッと系は流行だが不味い。
くるまやらーめん
かわにし
月見
1001 :
1001:
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