【大阪・関西】 つけ麺屋 Part23 【類似スレ注意】
JET最高!
糞スレ終了
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/20(火) 23:42:47.99 ID:p6jPm5T9
乙!
待ってました〜〜〜!
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/20(火) 23:52:37.59 ID:p6jPm5T9
この一年半で48軒食べ歩いたが、
・谷町きんせい
・時屋
・彩々
・綿麺
これらの有名店には行けずじまい。
なんとかならんものか・・・。
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/21(水) 13:20:14.74 ID:7MOJBg8G
>>6 別に貼らんでもよかろうもん。
な〜にしよっとばい!
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/21(水) 20:45:28.81 ID:PuO4zVzS
今日はJETよく列んでたなぁ。
テレビで紹介された影響かな?
JETやで
珍走サイコー
鶏白湯のつけ麺でオススメは?
彩々旨かった(ラーメンだったかな?)けど、
もうちょい北にある店だと嬉しい。
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/21(水) 21:50:51.56 ID:OsLIfoGg
きょうすけか新月
>>12 新月はうまそうやね。
きょうすけは…魚介味飽きた×
新月は行ってみるよ。
ありがとう。
JET好きだけど600のカレーつけ麺はあまり美味しくなかったな
鳥の味がしねえ
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 07:21:38.15 ID:QIKn8CjF
>>15 お前自分の味障をさらけ出してうれしいか?www
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 07:23:45.34 ID:QIKn8CjF
>>13 飽きたて・・・オープンしてまだ日経ってないのに・・・
どれだけ行っとんねん!
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 08:50:09.58 ID:8kQmODqR
鶏白湯系で行ってあげられる店は、
紡・弥七・JET・きょうすけ・新月・あざす(閉店?)・なかがわ・天四郎
これくらいだろ。
少ないよなぁ・・・豚骨よりもクセがなくてオレは個人的に好きなんだが。
なんでだろ?出汁とるの難しいのかな?コスト的な問題があるとか?
>>17 店に飽きたのではなく、魚介味に飽きたって意味ね。
>>18 弥七ってブレは大きい?
1時間も並んでうっすーいのが出てきたから、
再挑戦する気がしない…
もっとこう、唇がくっつくような、
ニカワみたいな濃厚なのが……
そういえば高槻のきんせい(駅から遠い店)は濃厚で旨かったな。
最後に行ったのだいぶ前だけど。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 10:16:20.17 ID:QIKn8CjF
>>19 あぁそう言う意味ね。
今は魚介抜きの鶏白湯つけ麺もあるよ。
あれは旨かった。
やっぱ鶏には醤油か塩だよ。
魚介だとどうしても魚介の味が勝ってしまう。
>>21 あ、そうなの?
だったら是非行ってみたい。
みんな親切やな。
ありがとう(*^ー^)ノ♪
きょうすけは鶏白湯醤油の方がうまいと思う
店は魚介の方をすすめてるけど
でもきょうすけはチャーシューがいただけない
スーパーで売ってる焼豚ハムみたいなチャーシューが
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 11:03:35.33 ID:QIKn8CjF
>>23 チャーシューしょぼいよなぁ。
小さいし薄いし、存在感がない。
チャーシュー丼も食べたけど、イマイチだった。
あと青ネギはやめて欲しい。
せっかくの鶏の旨味が半減する。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 11:07:32.61 ID:5dnWLiab
いや其所はむしろ半減することによって鶏の臭さもなくなってるから良しとしようじゃないか
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 11:12:04.11 ID:QIKn8CjF
豚骨なら青ネギだけど、鶏で入れるんだったら白ネギとか玉ねぎにしてもらいたいね。
鶏の臭みって言うけど豚骨ほどじゃないんだから。
まぁ人それぞれの好みの問題だな。すまん。
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 11:12:55.36 ID:5dnWLiab
いや豚や牛より臭いよ鶏は
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 11:28:16.06 ID:8kQmODqR
>>26 青ネギは鶏とか豚骨とか抜きにして好き嫌いがあるから仕方ないわな。
鶏には玉ねぎは欠かせんよな。
個人的には玉ねぎをすりおろしてくれてた方がいいと思うんだけど。
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 11:29:43.47 ID:5dnWLiab
それじゃ食えたもんじゃない
すんごい臭くなるよ
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 15:31:53.94 ID:d3TR993k
>>18 あざすって再開する気配ないよね
また食べてみたいんだが
用事で平野区に行ってたんで、彩々で白鶏塩ラーメン(?)を食ってきた。
つけ麺は味噌だったんでこっちにしたけど旨かった。
替え玉150円は安くはないけど旨いしまあ許す。
食い終わったあと唇のまわりがベタベタする。
あー鶏食ったって気がする。
教えてもらった店も暇を見つけて行くね。
平野区から彩々って遠くないか?
>>33 渋滞が酷くないか?
駐車場料金が高くないか?
>>34 昨日の昼間は流れてたよ。
コインパーキングは400円払った。
トータルで1,300円。
ファミレスのランチより高くついた…
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 20:16:22.50 ID:lKsMzBSS
JET600皆の言うとおり臭かった〜〜
鶏煮込みってやつな
>>23 きょうすけのチャーシュー、開店当初は旨かったんだがある時期から不味くなった
ネットでも変更前から、バラ肉から肩ロースに変更予定と書いてあったし
チャーシュー不味くなって以来行ってないんだが、元に戻ったという情報があればまた行こうと思ってる
>>26 京都にあったはなふくは青ネギで、史上最強の鶏白湯だったけどなぁ
それこそ本当に好みだけの問題では?
仮に選べるんなら鶏白湯でも青ネギ選ぶよ俺は
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 21:43:01.81 ID:abHgwlYx
>>38 だから好みの問題と言ってんじゃん!
蒸し返して何言ってんだよカス!w
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 21:44:12.39 ID:azfh6gR3
いいからいいから
蒸し返してなんぼみたいなとこあるしいいじゃん
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 06:03:36.10 ID:V7giA9Po
塩元帥のつけ麺がなかなか良かった。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 08:03:29.38 ID:Dmy+zIlN
塩元帥は旨いよなぁ。
鶴見のとこて結構待ちも多いよ。
醤大将はイマイチだった。
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 10:00:11.47 ID:hmZovELL
谷町きんせいの魚介白湯つけ麺がめっちゃ気になるんだが・・・。
昼と夜で各10食みたいやけどやっぱすぐ売り切れるのかな?
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 10:14:00.68 ID:p/M4/YOa
へー!魚介で白湯の抽出に成功したんですか!?
>>43 鯛やヒラメの骨を炙ってスープを取れば可能なんじゃないかな?
原価が高くつきそうだけど。
アンカーミスった。
でも言わなきゃ誰も気付かないか(笑)
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 12:55:09.45 ID:hmZovELL
>>45 そうか、だから作る量も減るわけだ。
あれ画像とか見てるけどマジ旨そう!食いてー!
>>47 むかし壱学って店が有って、そこが鯛やヒラメのダシでラーメンを出してたよ。
今はもう無いけど。
ただ、ダシは透明やったね。
どうしたら白湯になるのかな?
鶏と魚のブレンドかな?
食ったこと無いから分かんないよ。
にしても、壱学のラーメンをもう一度食いたいなぁ…
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/25(日) 00:58:13.93 ID:m7ZDVqgX
鯛やヒラメの舞い踊りやな
( ‘д‘)y-~~<心斎橋たまごろうちゃいこ〜!
ふすかけが7ヶ月かけてやっと作った今日限定カツオのつけ麺、旨いことはうまいけど複雑すぎて・・・
何言ってるんだ
ラーメンは複雑だが今日のつけ麺は
見た目が複雑なだけでめちゃ美味しかったぞ
まああれを毎日やるのは無理そうだが
食べれなくて発狂乙
ふらんすぱん入りイタリアン生卵つけ麺だっけ?
(笑)
ハイスクール奇麺組
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/29(木) 19:36:04.41 ID:ilL2kVsW
移転後初めてカドヤ食堂行ってきた
メンマに味がない
チャーシューぺらぺら
麺ごりごり…
美味しかったカドヤ食堂どこ行ったんやろ?
元々めちゃウマって程でもなかったろ
味でも何でも思い出は美化されるものなんだよ
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/29(木) 20:42:43.33 ID:ilL2kVsW
そういうもんかorz
元旦から開いてるつけ麺屋誰か知ってる?
ねーよあほ
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/01(日) 08:31:33.30 ID:CbPL0/Bu
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/01(日) 11:38:12.72 ID:vqYr13P9
きんせいは明け方すでに店開けてるんですか。
すごいですね。
24h営業でもやってるんでしょうか
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/04(水) 15:20:01.06 ID:HQe+mGgy
麺Life拓が開いてたから行ってきた。
つけ麺のつけ汁は鶏白湯で若干のトロミあり。
マイルドな味わいでうまかったよ。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/04(水) 15:35:27.14 ID:HQe+mGgy
大体の店もそうだだけど、麺とつけ汁が合ってないよな。
麺がうまい店はつけ汁が不味く
つけ汁がうまい店は麺が不味い
よくある話
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/04(水) 23:51:40.99 ID:HQe+mGgy
>>66 いや、旨いまずいの話じゃなくてバランスの問題。
麺は麺で旨く、つけ汁はつけ汁で旨いけど、いざつけ麺として食べると合ってないことが多々あるってこと。
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 08:31:40.29 ID:IGh0Uxrv
無心も群青並みの超濃厚獣系スープなん?
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 08:54:06.24 ID:9pk8A/2v
知らん
誰か知ってたら
>>68に超濃厚かどうかだけでも教えてやってくれ
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 11:35:41.62 ID:Ag0WWiPQ
>>68 無心のは群青よりもトローミは若干マシな方。
しかし豚骨100%だから味的に好みが分かれそう。臭みもあるしな。
なんか魚介を足したやつもあるみたいやけど、食ってないから分かんない。
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 17:21:20.61 ID:IGh0Uxrv
>>70 ありがとう。群青の麺300グラムで以前死にかけたもんで。
あの濃厚スープには200グラムで十分だったわ。
無心も行きたいけどクルマ無いとなあ。
群青のグラム数かなりおおざっぱやと思う
並で苦しい時、並で物足りない時、
大で死にそうな時、大でまだ余裕ある時がある
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 11:28:37.62 ID:TEsKHmJY
時屋ってわざと回転悪くして行列長くしようとしているとしか思えない。
大行列出来てるのに、11:30になっても一向に開店する気配がなく、35分くらいに何事もなかっかみたいにしれっと開店するし。
飲食店のバイト経験ないだろお前
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 16:59:23.09 ID:OMnAA/DE
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 17:01:56.45 ID:OMnAA/DE
>>74 わざと?違うな。
客のことを考えない怠慢なだけだ。
時屋って一時期劣化したって書かれまくってから
行ってないけど今はどうなんだ?
>>78 そんなはずがないと思って行ったら痛い目にあった
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 22:18:24.13 ID:2RnUmn8z
実咲庵に行って煮干つけ麺食べたけど
めちゃめちゃうまかった。
甘みのあるスープ好きにはたまらんなー
時屋の麺はバイトのねーちゃんが打ってるからな
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 09:54:54.37 ID:8CzbcAZ6
麺や択vs紋次郎ならどっちが濃い?旨い?
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 10:04:08.41 ID:5wQmjaph
濃さでは紋次郎じゃね?
味も紋次郎が好きだな。
コスパは拓かな〜。
紋次郎このスレでは酷評されること多いけど、個人的には上位だわw
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 11:42:56.04 ID:JxXlSQ1I
弥七、11時に行ったら列は長くなかったが、食い終わって出てきた客がいたぞw
時屋も見習え。
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 11:43:21.30 ID:8MlQMGZL
嘘乙
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 12:12:55.96 ID:8CzbcAZ6
輝とか択とかはつけ麺よりラーメンのほうが旨い気が
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 12:20:13.82 ID:I0PuLlBo
そりゃ料理としてつけ麺よりラーメンのほうが旨いもの
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 12:37:23.03 ID:5wQmjaph
>>85 まぁ言っても東京のパクリだからなぁ。
これでマズかったら東京のつけ麺のレベルを疑うわw
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 12:40:39.93 ID:5wQmjaph
>>89 それは意見が分かれるだろう。
つけ麺とラーメン両方出してる店でも、ラーメンの方が旨い店もあれば、つけ麺が旨い店もある。
まぁ好みの問題だにぃ。
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 12:48:54.58 ID:5wQmjaph
>>86 弥七は11時開店だけど、10前とか15分前とかに客入れるよ。
行列の出来る店はそれくらいのことやってくれないとな。
特に冬なんて寒くてたまらんからなw
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 15:56:32.52 ID:8CzbcAZ6
>>90 パクリって東京のどこの?
仮にパクリにしても紋次郎より旨い店そうそう無い。
今日初めて麺や輝のつけ麺食ったが、つけ汁ちょっと薄いかな。みさわより薄いくらい。
チャーシューや味玉が良いだけにもったいない気がした。
福島のはJET以外は六輪インスパイアばっかだし
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/08(日) 09:23:08.66 ID:wGCNea17
>>93 お前もうちょっと色んな店言ってから語れよ!
大体、紋次郎がどこのパクリかも知らんて話にならんがな!
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/08(日) 09:25:03.18 ID:t1pIshcJ
言ってから→行ってから
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/08(日) 15:58:31.37 ID:X6m1e+qM
紡の大将が食べログの点数操作したり操作をお願いしたりするイメージ全くないからやっぱあそこは旨い、と感じる人多いんだろうなあ
ラオタともなれば店主の人格まで気になるのか
>>98 あそこはブロガーに寄り付かれたくないから
つけ麺やめて昼のみの営業にしている節があるからね
そういう店がもっと増えればいいと思うけど実際はおだてられると勘違いする人ばかり
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/08(日) 23:43:06.19 ID:X6m1e+qM
やはり大阪最強は紋次郎。
他の店は麺・スープ・具のどれかに大きな欠点がある。
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/08(日) 23:50:46.89 ID:0Y994vlu
ステマ乙
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 00:04:30.05 ID:LXR8Wazw
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 01:06:48.57 ID:UdKBOJww
>>103 そら俺の中の話に決まってるけど、ほんとにそう思う。
このスレで話題に挙がる店はいろいろ食べてきたけど、紋次郎が一番欠点が少ないかなと。
麺・スープ・具すべてが90点のハイレベルバランス型。
紋次郎超えの店を挙げてみてくれよ。
紋次郎とか時屋推す奴って関係者か初心者か?
スゲー
お前の中ではなってレスにマジレスしてる奴初めて見たわw
ラーメン板は本当バカが多いよな
ネットスラングに精通してることがそんなに偉いのか?
むしろ逆だろ
もっとリアルの友達と会話しろよ
紋次郎?(爆笑)
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 01:29:52.43 ID:UdKBOJww
結局このスレで紋次郎をけなす奴はたくさんいるが紋次郎を上回る店を具体的に挙げる奴っていないんよな。
マジで教えてほしいんだが。
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 01:35:00.27 ID:4yGlrlC6
なんで便所の落書き版でアホに旨い店教えたらなあかんねん(笑)
アホすぎやろお前(爆笑)
紋次郎?(爆笑)
2 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2011/12/18(日) 23:06:25.73 ID:v9AUwFTF [2/6]
福島ランキング
1.みつ星
2.JET
3.三く
4.紋次郎
5.Jacksons
6.みさわ
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 01:40:59.84 ID:UdKBOJww
>>110>>111 結局何も挙げられないか。
>>112 みつ星もJETも行ったけど、みつ星はスープ弱く、ラーメンのほうがマシ。
JETは具がイケてない。紋次郎のほうが欠点らしい欠点が無く上であろう。
みつ星は悪くないけど並んでまで食うとなると無いわってなる
>>113 ねえ時屋は口に合わなかったの?
たぶん頭に巻いたタオルで目が隠れてる人の
つけ麺をお取り寄せしたら良いと思うよ
福島なら紋次郎より三く、Jacksonsを優先するな
紋次郎で好きなのは麺だけだし
人の味覚って様々なんだと改めて思い知ったわ
Jacksonsは丁寧な仕事をしてるとは思う
でもあの甘さは自分には無理だわ
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 02:00:41.52 ID:6roFIR7x
紋次郎を推奨するやつオモロw
いるんだよな、ちょっとつけ麺をかじったくらいで通ヅラするやつってw
しかもどこのパクリかもしらないでいる・・・ちょっとは自分で調べるっての!w
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 02:06:32.63 ID:6roFIR7x
因みにオレは紋次郎好きやで。
麺は大阪では扱いの少ない開花楼の麺を使ってるし、
スープも動物系と魚介のバランスもよい。
スープ割に限っては、50軒食べ歩いた今でもトップクラスだ。
しかしだからと言って、オレは紋次郎を推奨したりはしない。
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 02:10:41.09 ID:6roFIR7x
理由はなぜか?
紋次郎はあくまで東京スタイルで出してるから。
所謂、独自性・個性がないってこと。
まぁもうちょっと食べ歩いたり、調べたりしてみろ。
そうすれば分かるはずたから。
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 05:14:50.88 ID:CWGP3eMR
たった50軒食べ歩いた程度でつけ麺を語るなよカス無能w
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 08:51:49.54 ID:UdKBOJww
>>120 独自性があっても旨くなけりゃ意味ないやろ。何のための独自性やねん。
独自性とやらを持った半端な店が乱立するより、六厘舎の支店が大阪に出来るほうが遥かにええわ。
123 :
忍法帖【Lv=34,xxxPT】 :2012/01/09(月) 08:52:45.50 ID:SQ1twjXK
check
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 09:05:33.46 ID:6roFIR7x
>>122 オレは紋次郎は好きだと言ってるだろがw
お前ほんと馬鹿だなw
この際はっきり言ってやる。
所詮紋次郎なんて二番煎じなんだよ!
ただのマネごと!
しかも劣化してのなw
そんなつけ麺を大阪最強と語っているお前は大馬鹿もの!www
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 09:07:20.45 ID:SQ1twjXK
>>122 オレは紋次郎は好きだと言ってるだろがw
お前ほんと馬鹿だなw
この際はっきり言ってやる。
所詮紋次郎なんて二番煎じなんだよ!
ただのマネごと!
しかも劣化してのなw
そんなつけ麺を大阪最強と語っているお前は大馬鹿もの!www
大事なことなので2回レスしました
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 13:34:35.18 ID:GmtfqMbg
紋次郎押しの奴マジウザイんですけど・・・。
紋次郎以外でどんなつけ麺食って来たのかめっさ気になるんですけど・・・。
紋次郎、みさわ、みつ星・・・この辺はいわゆる
六厘舎インスパイア系
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 14:08:18.51 ID:6roFIR7x
みつ星は六厘舎とはタイプが全然違うだろw
強いて言うなら魚フンにノリが似ているだけ。
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 14:11:19.53 ID:SQ1twjXK
それだけ似てりゃ十分だ
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 14:57:29.23 ID:6roFIR7x
>>131 それじゃ魚フンとノリを使う店はみんな六厘舎インスパになるだろがっw
確かに紋次郎は六厘舎よりだが、みさわはTETSUよりじゃね?
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 15:04:53.79 ID:6roFIR7x
135 :
忍法帖【Lv=2,xxxP】 :2012/01/09(月) 15:27:30.87 ID:SQ1twjXK
いいよいいよ
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 15:40:08.78 ID:jeSF22mj
三ツ星 紋次郎 時屋 群青なら、通販で一燈やTETSU喰ったほうがマシ。
近くを通った時に空いてたら入ろうかとい考えるレベル。
関西で並ぶ価値があるのは
たけ井 無心 風来坊 弥七のみ。
並ばずとも、天啓など旨い店もあるが。
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 15:46:31.00 ID:KP+OV01E
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 15:48:29.24 ID:6roFIR7x
甘いのはイヤ!
六三六最低!
ジャクソンズもゲロゲロ〜
残念ながら関東と比べると4年くらい遅れてる
しかも上位店はほとんど関東の後追い
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 16:07:24.22 ID:jeSF22mj
甘さで味がぼやける店が多いからな。
下手なベジポタにありがちで、出汁のバランスを理解していない。
甘いとはいえ、弥七などは甘さより旨味のパワーが勝っている。
ラーメンの方が有名だが、つけ麺もまちがいなく大阪NO1
並ばず近い鶏白湯
JET最高やで!
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 16:22:45.99 ID:jeSF22mj
関西は、濃厚魚介系のレベルの低さが目立つんだよな。
劣化版の濃厚魚介ばかり増えているが、大半の関西人は
舌がまだ肥えていないから群青や三ツ星あたりで旨い旨いと感激できる。
無心昨日初めて行ったけどさ
濃厚すぎて途中から気分悪くなっちゃった
つけ汁が最初からぬるいのがちょっと・・・
レンジでチンしてもらえるからよかったけど
魚のスープ割りをしたら俺好みの味になった
次もし行くことがあるならWスープにしようと思う
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 16:42:09.31 ID:iLLuubWX
まぁ新宿の神座に毎日並んでる関東人が大阪ラーメンを語るのは10年早いがな。
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 17:05:32.26 ID:6roFIR7x
>>143 無心の豚骨100%は豚骨臭くてたまらん。
梅田の一風堂に並んでる大阪人には豚骨語れませんな
>>142 だって魚介スープじゃなくて豚骨スープに魚粉入れているだけだし
しかも魚粉といっても粉もんに使う粉鰹
銀座の朧月行ってみたら、群青全盛期クオリティより旨かった。店内の綺麗さと接客は比較にならない。
そんな朧月も、東京では大して旨い店扱いされてない。
何ともいえない放射能の香りがたまらんよね
関西には真似できない
関東には群青クラスの店がゴロゴロある
しかも濃厚ドロドロ系はブームが一段落して
次のフェーズに入ってる
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 19:54:43.18 ID:iLLuubWX
でも神座に長蛇の列。ようは関東人はラーメンならなんでもいいバカ舌なんだよ。あそことここはこう違うって比較し、自慢するのが好きなだけ。
>>151 神座は飯時ならこっちでも並ぶじゃん
それにとびきり美味くはないが悪い味じゃない
ドロドロ濃厚じゃないとウマイと思えないほうがバカ舌
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 20:07:17.42 ID:SQ1twjXK
と言うかラーメンって食べ物自体がそううまいもんじゃないからね
何かメディアに取り上げられたとかそんな理由で食ってるだけでしょ
要は韓流スターに群がるおばちゃんと同じような感覚でしょうね
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 20:59:27.49 ID:iLLuubWX
ま、味の分からん関東人は前述に書いてある通り通販でも食ってりゃいいんだよ。
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 21:04:48.41 ID:6roFIR7x
JET600に行こうと玉造駅降りて向かったわいいが、
極楽うどんがやってたから思わず入ってしまった。
確かに旨いことは旨いが、うどんであの値段はボッタクリ感あるな・・・。
全体的に100円くらい安けりゃなぁ。
JETにすりゃよかったと後悔・・・スレチスマソ・・・。
極楽うどんってうまい部類なんか?あの変もブロガーが盛りたててるだけかと思ってたがうまいのか
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 21:33:07.85 ID:LXR8Wazw
>>155 極楽うどんの鶏天おすすめ
下手な唐揚げよりよっぽど旨い
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 22:01:51.71 ID:6roFIR7x
>>157 それのカレーうどんにしようと思ったんだけどね〜。
お腹と相談して、黒毛和牛カレーうどんにしてしまったw
800円もするからさぞかし旨い肉が乗ってるんだろうと期待したが、フツーの肉カレーうどんだったw
次はもうちょっとすきっ腹にして、鶏天頼んでみるわ。
TKUのカレーうどんは確かに普通だな、ぶっかけも大した事ないし
一番美味いのは生醤油だと思う、それに鶏天と牛肉をトッピングすれば最強だよ
鶏天もうどんも三ツ島の方がうまいと思うわ
つうか鶏天はどこで食ってもだいたいうまい
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/09(月) 22:38:22.17 ID:6roFIR7x
>>159 それでいくらになるんだよw1000円超えるだろw
いくら旨くても、値段相応と言うのがある。
丸亀製麺の方がまだマシだ。
三ツ島は師匠の店だしうまくても仕方ない
TKU自体も突っ込むところ無くなってきたし
味において弟子が上で師匠が下の店もあるけどな
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/10(火) 00:32:18.71 ID:XThBNTJi
関東>>関西
そんなことはわかり切っている。
六厘舎のコピーと言われようが何だろうが、旨いのは紋次郎。
玉五郎のつけ麺は期待はずれだった
玉五郎ってラーメンたべるべき所?
あまりにアレだったので天四郎で食い直した
結構腹がきつかったけど天四郎の方がうまかった
玉五郎はつけ麺よりラーメン食った方がいいな
つけ麺選ぶ理由が見当たらない
>>166 やっぱりラーメンか
ありがとう、今度からはラーメンオンリーで
玉五郎のつけ麺はラーメンの汁を単に濃くした感じだからな
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/10(火) 02:04:30.51 ID:IR1EYip/
>>165 天四朗美味いよな
ただ、麺・つけ汁・チャーシュー、というビジュアル的な彩りゼロだけどw
>>169 去年の夏ごろだったか行った時は
麺が時屋のパサパサ麺に似てイマイチだったけど
今年2回行って納得いくもっちり感が出てた
落ちること無く少しずつ改善されてるから評価できる
天四朗は具をなんとかすればなあ
でもつけ汁は魚介を弱めて鶏を前面に押し出して
かなりよくなった
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/10(火) 07:24:36.97 ID:BeKtCUFF
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/10(火) 07:50:50.84 ID:HzjOgxRh
>>169 そそw
デフォつけは、角切叉焼が4ヶほどとねぎが少し入ってるだけ。
もうちょっと彩りがあればなぁ。
つけ汁はかなり濃厚になった。
麺もコシのある麺に変わったよな。
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/10(火) 19:38:38.88 ID:XThBNTJi
天四朗か…行ってみるわ。
みさわと時屋の中間くらいのつけ汁なんかな?
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/10(火) 19:45:03.37 ID:HzjOgxRh
うわぁ、わかりにくい例えw
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/10(火) 23:06:39.50 ID:C3zMCISj
>>174 同じくその例えはわからんがw、いつも微笑みを絶やさない、あまり人から嫌われないような20代後半のOLさんのような味かな
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/10(火) 23:30:38.01 ID:HzjOgxRh
お前ら例えるのが下手くそだなぁ。
天四郎は温水洋一みたいな味だろがっ!
>>177 ほぉ
お前さん、温水洋一食ったことあんのか
俺はあずにゃんならペロペロしたことがある
神座のチャーシューみたいな味だった
神座のチャーシューはあずにゃんでできてるのか・・・萌え豚が押し寄せるな
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 08:30:19.16 ID:pDSC4ASm
北斗の拳でいうと
みつ星…シン
群青…ラオウ
天四朗…リハク
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 08:35:17.12 ID:W/y64Hb7
極限まで薄くスライスしたチャーシューをトッピングする店ないかな〜
やはり食感、味、食べた後のもたれ感は薄ければ薄い方がいいからね
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 08:36:30.54 ID:MfhBuf2N
>>182 花月が究極に薄い
喜多方の肉増し食った時は泣きそうになった
横綱も薄い
天一も薄い
神座も薄い
チェーン店は概して薄い
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 09:25:10.26 ID:yAEL9c90
>>184 昔、群青のチャーシューの大きさと分厚さにはビックリしたな。
1枚だけだったが手のひらサイズくらいと1cmくらいの分厚さがあったな。
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 12:27:50.73 ID:pDSC4ASm
>>186 未だケンシロウを見つけられてないのが悲しい。
群青がラオウなら無心は魁皇か。
初期きんせいはユリアだった。
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 12:32:27.37 ID:mFcvhxpl
びっくりラーメンはヒューイ。
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 13:38:26.11 ID:djaJjCDu
麺元素はシュウ
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 14:18:48.93 ID:yAEL9c90
じゃ時屋はジャギってとこだな。
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 14:20:40.38 ID:oA5OhuyU
>>187 ケンシロウは、た○らですよ
世界チャンピオンですから
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 16:00:42.11 ID:mFcvhxpl
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 18:44:26.98 ID:HJjMUTay
マッチョはフドウやな。
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 19:22:01.74 ID:oA5OhuyU
北斗の軒か。。みんなオッサンなんだね
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 19:39:36.13 ID:MfhBuf2N
JETはジュウザか
アミバはどこだと思う?
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 19:52:18.35 ID:lh6L3r3m
とりあえず俺は、弥七をゾックとさせてもらうよw
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 19:56:21.42 ID:pDSC4ASm
紋次郎…ファルコ
麺や輝…レイ
みさわ…アミバ
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 20:53:09.32 ID:MfhBuf2N
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 21:13:32.09 ID:x5HMRTmP
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 21:16:23.22 ID:pDSC4ASm
>>202 アミバは五車星ちゃうやろ
ヒューイシュレンフドウジュウザリハクじゃ。
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 21:48:36.08 ID:mFcvhxpl
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 22:50:19.78 ID:oA5OhuyU
>>204 お前って随分とオッサンなんだな
大学在学中では分からんわ
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 23:02:20.83 ID:HJjMUTay
Fランク大学生が偉そうに
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 23:03:45.34 ID:pDSC4ASm
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 23:23:07.63 ID:oA5OhuyU
>>207 そんな昭和の古典
読む気しねーよ
加齢臭が臭いんだよ昭和
芯でくれ唱和
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 02:15:21.23 ID:r4C3FBze
時屋の麺が改良されれば
ジャギ→トキになれると思う。
おまいら、結構年食ってるのに
日常食ってるのはラーメンだけかw
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 05:02:58.90 ID:paFXUy8m
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 05:16:39.57 ID:MAyM6gmE
>>212 お前がオッサンだとは本当に今まで知らんかったわ
今まで大先輩であるお前に失礼なことを数々言ったことは謝罪する
いい年なのに、、、お前の今までの書き込み内容は泣ける
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 07:09:05.68 ID:DCY5814W
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 07:17:17.34 ID:paFXUy8m
>>213 208:ラーメン大好き@名無しさん2012/01/11(水) 23:23:07.63 ID:oA5OhuyU
>>207 就職できるようにドラッカー読みます。
仕事が生き甲斐で接待に忙しい…
プッ(*≧m≦*)
所詮たむら兄貴www
おとついは綿麺行った
閉まってた
がっかりした
昨日は輝の穴行った
予想を大幅に外したシャバいつけ汁とヤワい麺にがっかりした
今日は紋次郎行ってみようと思う
またがっかりするだろうか
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 15:34:37.56 ID:GWP+JtNt
>>216 紋次郎なら味ではがっかりすることはないと思うが、コスパがそれほど宜しくない。
参考:麺量300g+味玉付・・・950円。
麺量200g+特製(叉焼3枚・味玉1ヶ・メンマ2倍)・・・1000円
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 20:34:06.35 ID:5/A0GxQy
今日初めて玉五郎のチャーシュー丼食ったけど、ゲロまじぃ!
あれで300円て・・・。
綿麺行きたい、行きたいと思いながらもう何年経つやら
ああいう辺鄙な所にぽつんとある店に、わざわざ一杯のつけ麺食うために休み潰して行く気が起きない
大阪のつけめんをまどマギで例えると
まどか→弥七(他人思い)
さやか→群青(メンタル弱い)
まみ→大勝軒(古株)
杏子→JET(ガラ悪い)
ほむら→綿麺(無口)
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 21:07:22.65 ID:MAyM6gmE
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 21:08:57.86 ID:5Opmtff6
働いてなくてもお前より税金払ってますがな
お前世代の小僧がもっと頑張れ
>>220 もうそのネタはいいよ
で、きゅうべえはどこよ
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 21:27:40.85 ID:paFXUy8m
とりあえずたむら兄貴は無職強がりってことで。
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 21:30:07.20 ID:5Opmtff6
と言うか年金生活が正解
無職の役人か
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 22:26:27.02 ID:paFXUy8m
たむら兄貴はどーせ殺されるしな。
紋次郎行った
麺がめちゃくちゃうまい
つけ汁もほどよく濃いけどザラザラやネトネトせずまろやか
思ったよりおいしくて全然がっかりしなかった
でもなんか魚肉ソーセージみたいなにおいがするのと甘ったるいのが気になった
しかし麺うまい
大阪でほかに浅草開化楼の麺食べられる店ないですか?
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 22:56:50.01 ID:GzYFdJl+
もんじろーは一度行ってあつもり頼んだらゴミが出てきたから行ってない。何だよあれ
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 01:12:21.84 ID:iHJ3B+SA
>>231 紋次郎はあつもりではなく普通のつけ麺にせんとあかんよ。
>>228 茨木のZERO1は、麺だけがうまいよ
ZERO1の反対側につけ麺の店っていつから
営業するのだろう?
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 06:07:05.17 ID:RISLjpcn
>>222 真面目な質問だが、ナゼあなたは働いていないのに税金が払えるの?
学生でもバイトしてるぞ
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 07:46:20.51 ID:6IHxRZX3
>>231 つけ麺であつもり頼むのが理解出来んわ。
冷めたものを食べたくないのならラーメン食っとけって感じw
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 07:48:42.75 ID:6IHxRZX3
>>228 紋次郎のつけ麺がめちゃくちゃ旨いと感じるあなたは初心者。
アレは東京のコピー。
旨くて当たり前だ。
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 07:55:51.57 ID:6IHxRZX3
>>219 オレも綿麺はまだ行ったことがないなぁ。
場所が行きにくいとこにあるのと、なかなか時間が作れない・・・。
緊張感のある店みたいで、どんな空気なのか一度感じてみたいのだが・・・。
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 08:26:52.53 ID:uTEUvtJ0
>>234 たむら兄貴は不労所得という言葉も知らんのか?
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 09:06:48.64 ID:RISLjpcn
>>238 オッサンになってもまだママからお小遣いもらっているのか?
真面目に聞くが、あなたにそれ以外だと何の不老所得があるの?
東京の真似しではない大阪独自のつけ麺ってどんなん?
ラーメン王子?とか呼ばれているなんとかさんは
「大阪はカレー系が独自性があってうまい!」とか言って
JETのカレーつけ麺を絶賛していたけど
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 09:57:00.22 ID:DeUVLbd3
>>239 プーは働け。親のスネで2チャネラーかよw
命狙われ、運営者に目をつけられ携帯何度も書き込み止められても2ちゃん辞められないたむら兄貴乙w。
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 09:58:48.81 ID:u3SfPgav
と言うかひと財産つくってのセミリタイア
30代はとりあえずゆっくりして40になったらまたなんかやるよ
オマエらがとやかく言う問題じゃないでしょうが
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 11:00:00.04 ID:J7dJGCkH
不労所得はお小遣いしか思いつかないのか。
たむら兄貴は。
そんな人生なんだろな。
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 11:28:36.53 ID:RISLjpcn
>>242 レスありがとう
どうやって20代で財産を作ったのか、二十歳の若者にご教授してくれ
あなたがベンツに乗ってセミリタイヤしているのなら、尊敬するぞ
ところで、現在ゆっくりしているそうだが、2ちゃんとラーメン以外で何が趣味なの?
僕は美術館が好きなんだ
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 11:29:23.28 ID:u3SfPgav
自分はアクアリウムにハマっとりますよ
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 11:39:22.80 ID:RISLjpcn
>>245 海遊館とかよく行くの?
僕はバカンス中に餌やれないからアクアは無理だな
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 11:47:03.65 ID:u3SfPgav
いやそちじゃなく自宅で飼ってる
日本産の淡水魚いわゆる日淡(にったん)
統一された複数の水槽が部屋に並んでインテリアとしてもカッコいい
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 11:48:13.64 ID:u3SfPgav
魚は半年餌をやらなくても大丈夫
もちろんちゃんとあげた方が良いけどね
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 11:49:28.07 ID:DeUVLbd3
相変わらずスレとは関係ない書き込み。
自分のコミュニティにここを使うプーのたむら兄貴乙。
運営者の方、早く気づかないかなぁw
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 12:44:46.38 ID:RISLjpcn
>>247 ズバリ、何を買っているか当てるね
メダカでしょ?
ちゃんとつけ麺の話をしないといけないから、つけ麺の話もするね
メダカもつけ麺とか食べるのかな?
>>237 緊張感なんて元々ない
一時叩かれた時期もあったけど終息も早かった
東大阪の某店とは違うよ
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 13:33:25.53 ID:DeUVLbd3
>>251 それってたむらの事?
相変わらず喋るな、携帯いじるな、荷物後ろにおけとか言ってるん?
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 13:35:53.01 ID:u3SfPgav
>>250 いやメダカは餌用で毎週50匹ずつ購入してるけど飼育はしてない
現在飼育してるのはドンコ、アユカケ、カジカ、タイリクバラタナゴ、カネヒラ
カマツカ、ツチフキ、ヤマトヌマエビ
>>252 それ昔からよくいわれてるけど俺は見た事ないんだよなあ
でも俺の好きな花京を裏切った奴は許さん
師匠を裏切るしやっぱあいつはジャギだよ
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 14:11:27.87 ID:DeUVLbd3
>>254 時間見ようと携帯ポケットから出しただけで怒鳴りよったけどな。最初、まさか俺とは思わんわかったで。
花京の親父可哀想やな。
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 15:10:52.98 ID:RISLjpcn
>>253 メダカ買ってるって正解だお^^;
飼育しているのも全部ショップで買ってくるの?
自分で釣ったり捕まえたりはしないの?
繁殖させて稼いだら?
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 15:31:29.53 ID:u3SfPgav
>>256 んーと
今いる魚の中ではアユカケとカジカは自分で捕まえたやつだね
アユカケに関しては相当苦労してやっと捕まえた
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 19:33:13.93 ID:iHJ3B+SA
>>236 大阪にいながら、コピーとはいえ東京の一流つけ麺を味わえる喜びを与えてくれたという点で、
紋次郎の果たした役割は大きい。
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 21:53:27.59 ID:RISLjpcn
>>257 金魚とかグッピーとか綺麗な肴は飼わないの?
何か地味だな、渋いというか。。
盆栽とか骨董とか似合いそうだな^^;
僕は綺麗な美人画が大好きだお^^
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 23:02:57.15 ID:DeUVLbd3
>>260 だから「たむら」だって。
布施にある。食べログでレビュー見たら酷さが分かる。店主自ら書き込みもしてる。レビューの最後の方でラーメンに命をかける男ってレビュアー名で。
>>261 ああ、あのコンプレックスの塊の子か。
精神的に余裕の無いから何時もイッパイイッパイだよね。
味にも接客にもそれが出ちゃってるわ。
残念!!!
でもまああと20年くらいしたら、
イロイロ余裕が出てきて味も接客も改善されるんじゃね?
知らんけど。
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/14(土) 08:09:19.74 ID:8eVl6q5l
>>243 不労所得で生活保護とか年金とかの選択肢は無いんだろうね
ところで、あなたの不労所得って何カナ?
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/14(土) 08:30:53.84 ID:Koa7r0EF
1人2役の対話型荒らしでは誰も食いつかないので直接個人にけしかけ始めたたむら兄貴乙。
とりあえず通報しとく。
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/14(土) 10:25:08.13 ID:xNg9lwSj
このスレの住人的には楼欄はどうなん?
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/14(土) 11:37:19.62 ID:B5s6Mum9
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/14(土) 15:24:37.95 ID:LCo6HQVE
楼蘭が塩っ辛いてどんな舌しとんねんwww
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/14(土) 19:40:14.25 ID:Koa7r0EF
評判ほど旨くない。楼蘭が持て囃されたのは梅田にいいラーメン店がない時代。
今は福島や天六いきゃいいからな。
近場で味噌ラーメン食いたい時は楼蘭かな
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/15(日) 15:46:28.23 ID:cF/MEnms
洛二神vs紋次郎ならどうか?
楼蘭、コスパよろしくない。
紋次郎、(店の手柄というわけではないが)麺がいい。
洛二神、スープと麺のバランスがいい。
>>270 全然カテゴリーの違うもんを比べてどうすんだw
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 01:03:28.41 ID:3hcxEhMn
天四郎もけっこうコスパいい
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 07:46:18.43 ID:Bysz1XkA
>>273 確かに麺量大まで同額だからそう言う意味ではコスパはいい。
しかし、トッピングの内容をみるとコスパがいいとは思えない。
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 07:50:44.99 ID:Bysz1XkA
やっぱりコスパで言ったら、みつ星だな。
麺の量は特盛まで同額で、トッピングの内容もいい。
750円でお腹いっぱいになれるのがすごい!
>>271 > 紋次郎、(店の手柄というわけではないが)
ちょっとわろた。ところで、味噌でこの手合いの麺を食べさせてくれるところはありませんか?
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 10:35:27.37 ID:EIgNwl83
そう言えば味噌白湯つけ麺なるものを出してる店ないよな。
味噌と鶏の組み合わせ。
JET600では味噌煮込みそばを出してるが・・・。
味が濃くなりすぎてダメなのかな?
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 10:36:30.77 ID:BxAc+Jif
濃い目ブームに乗っかって失敗した例だね
みつ星を知ってしまうと天四郎の
具の貧弱さが目立ってしまう
同じ輝門下、同じ750円
片方特盛り、片方大まで
片方豪華トッピング、片方海苔のみ
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 11:01:48.12 ID:EIgNwl83
みつ星は、
・大きめで厚みのあるトロチャーシューが1枚
・半玉
・白ネギの千切り
・刻み玉ねぎ
・カイワレ大根
・海苔
・レモン
・粉末カツオ
これだけのトッピングがデフォであって、尚且つ麺が特盛(375g)まで同額。
これで750円はほんと素晴らしい。
他の店はドサクサ紛れの値段設定をするところが多い。
少しはみつ星を見習ってほしい。
みつ星は閉店はやすぎw
最近マシになった??
>>280 コスパは素晴らしいが並んでまで食う代物ではない
>>280 確かにコスパは良いが、
つけ麺としては味は並だね
ラーメンは旨いけどね
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 16:24:06.26 ID:EIgNwl83
>>283 オレ逆だわ。オレはつけ麺が好きだな。
味はよくありがちな味だけど、旨い不味いでは旨い部類に入る。
結局決めてはコスパとか店の雰囲気とか場所とかトータル的なことになる。
旨いだけではなかなかリピしようと思わないもんだ。
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 18:34:26.98 ID:BVx+wwtm
みつ星は濃厚が好き。
あの兄弟双子かな?
そっくりやんなあ
弟の方はんにゃ金田に似てる
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 23:21:40.92 ID:Hxfa6E98
店終わってから兄弟でズクダンブングンゲームしてるらしい
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 08:43:33.32 ID:KPqEdqQz
>>283 俺もみつ星はラーメン派やわ。
なんかつけ麺はスープがパンチ弱いんよな。
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 11:04:46.31 ID:Dcj8dJEf
麺哲無双
西宮の大勝軒、劣化しすぎだろ
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 18:57:52.22 ID:y+Gnsipr
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 19:16:26.36 ID:uctegWRF
麺や輝のつけ麺半年ぶりくらいに食べたけど、
久しぶりに食べると旨いな!
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 19:23:11.74 ID:ig3BtqGR
大勝軒は味より量の大食漢自慢の学生相手の店さ
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 21:21:26.16 ID:KPqEdqQz
紋次郎…ケンシロウ
みつ星…サウザー
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 21:23:43.36 ID:LQ6IqDy4
紋次郎…八九寺真宵
みつ星…千石撫子
輝本店のつけ麺は印象に無いが
昔食ったラーメンはかなり美味かった
みつ星ちゃんペロペロ
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 22:56:12.08 ID:LQ6IqDy4
おいしいつけ麺が食べたいよ、お兄ちゃん…
輝本店より天四郎の方が人気だな
天使郎は好きだけどここでの持ち上げはステマっぽい
>>300 お前はただステマ使いたいだけのバカだろ
天四朗はあの場所で混んでないのと開いてる時間が長いので贔屓にされてるだけだ
お金だしても惜しくない味でいつでも行ける店ってのは大事
説教するならまともに店名ぐらい書けよ雑魚
>>301 正解
天四郎とみつ星ならみつ星だけど
みつ星は並ばないといけないし臨休しやがる
天四郎はいつでもすぐに食べれる
これ結構大事
みつ星、つけ麺は鶏白湯でもないし、天四郎と比較する意味あるのか…
みつ星はつけ麺は…だしなw
いっぽう麺元素は今日もガラガラなのであった
>>303 雑魚とかwww
日本語読めないバカが顔真っ赤にしてレスしちゃったんだなw
>>308 これおもしれーな
ラーメン板で散々議論されてきた事を検証できるのか
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 01:16:54.22 ID:WQIb6xzT
>>306 麺元素、好きなんだけど通いたくたる要素に欠けるんだよな
麺元素はまったく記憶に残らなかった
美味いも不味いもない
まったくニュートラルな感じ
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 02:16:19.23 ID:4K9MpxH2
>>311 けいおん!で言うなら和ちゃんみたいな感じだな
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 08:16:27.39 ID:uFPWFi4y
JETの山本氏が明日テレビ出るな!
ラーメン対決の番組みたい。
ついにJETの名が全国に!!
ぶっちゃけ最近どうよ
どこがオススメ?
個人の味覚で教えてくれ
最近の最強は金龍のつけ麺だな
店員に直接言えば出してくれる裏メニューだ
道頓堀店しかやってないので注意
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 15:00:44.36 ID:QU92j4yb
>>314 最近気に入ってるのは実咲庵。
行ってみたい店は、極鶏・あっぱれや・綿麺・谷町きんせい。
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 19:50:53.48 ID:T7gdeSHg
カドヤ食堂ってどないだ?
以前ラーメンは食ったがかなりあっさり目だった気が。
カドヤはつけ麺もあっさりしすぎ
特盛頼んだら、最後の方はつけ汁水っぽく感じた
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 20:31:47.50 ID:owS5vo9I
明日「大阪ラーメン覇王決定戦」放送されるよ!
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 21:22:29.34 ID:WogstBrY
なんか今時、対決形式の調理勝負って企画が古いよなぁ
ラーメン勝負だと視聴率とれるんだろけど安易すぎ。
優勝店はしばらく行列って、常連客には嫌な状況なるし
因みに関西ローカルだよ
関西ローカルで化膿姉妹とは金かけてまんな
結果知ってるから
行列長なる前に明日昼Papuaの兄さんあたりと食いに行くわ
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 21:45:52.07 ID:4X5l59R5
決勝は生放送ちゃうかった?
いわゆる台本通りってことかいな
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 22:07:37.43 ID:tXQ945OR
>>321あなた現場にいたでしょ?どこが優勝したのかしら。教えて?
もんじろうは美味しいわね、でもだしとか魚は放射能の影響ないのかしら?平気かな?
636やときやはいまいちだわね
きんぐ本店前にカメラ来てたけど関係あんのかな
JET最高!
他のラーメン屋なんか糞以下
やっぱ店長の男気が段違いやで!
箕面にない?
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 10:31:50.57 ID:DmxgkecD
大阪ラーメン覇王決定戦
龍旗信
三代目宮田麺児
麺屋 彩々
金久右衛門
カドヤ食堂
麺喰い メン太ジスタ
ラーメン人生 JET
らぁ麺CLIFF
以上の8店が出場
どう言う基準でのこの8店かは不明だが、この8店で大阪一を決めるのもどうかと思う・・・。
これでメン太orクリフが勝っちゃったら大阪のラーメンのレベルの低さを露呈することになるなw
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 10:49:18.01 ID:Z6Q8wMac
てか審査員がむちゃくちゃだろ?ラーメン語れる奴、何人いるんだ?
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 11:01:49.91 ID:DmxgkecD
ゲスト審査員
中尾彬・池波志乃ご夫妻・叶姉妹・石塚英彦・円広志
間寛平・辻本茂雄・MEGUMI・シャンプーハット
だって・・・。
モーニングステーキ食いまくってる叶姉妹にラーメンの味が分かるとは思えん!
しかも麺児が出るのにシャンプーハットまで審査員!?はぁぁああ???
それに10代20代が一人もおらん・・・。
こんなメンバーで何を基準にどう平等に審査出来るのか・・・分からん!
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 11:15:44.25 ID:Z6Q8wMac
食べたコメントによっては審査員と作り手の修羅場になるな。
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 11:47:13.85 ID:DmxgkecD
だなwww
龍旗信・・・塩専門店
三代目宮田麺児・・・つけ麺専門店でラーメン?
麺屋彩々・・・白湯系が主
金久右衛門・・・醤油専門
カドヤ食堂・・・醤油が主
メン太ジスタ・・・醤油が主
JET・・・醤油、塩、鶏白湯
らぁ麺CLIFF・・・ウリは醤油?
審査の味を決められたら対応が難しい店もあるな。
各々好きなラーメンを作るにしても、食べる側の好みが大きく左右される。
ある意味叶姉妹みたいにラーメンを食ったことがない奴ばかり集めて審査する方がいいように思うが・・・。
大体麺児ってラーメン作れるのか!?www
なんでこんなに宣伝されてんの?
ただのキチガイラオタが暴れてんのか
宮田麺児優勝で終わりだなw
録画しわすれたけど
ウンコ臭い内容だろうな
JET最高だろ
珍走じゃなくてトラック野郎じゃん
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 20:50:16.44 ID:tB/DuiV7
気の強いJETの嫁が泣いてたな
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 21:00:45.31 ID:IV+Whq5c
ラーメン覇王決定戦、意外と面白いかったな。
まぁカドヤ食堂優勝が無難だろ。
JETの新作食べてーー!
それにしてもカドヤ・キングにこってりで対決させるのはおかしいと思うけどなぁ
自信のあるあっさりで対決させてやればいいのに
洛二神の釜玉つけ麺くったひとレポよろ
魚濃じゃないの頼む価値あるのかないのか
やっぱりJET嫁が映ってたな♪
一番の美人は姐さんやったわ!!
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 23:47:03.20 ID:IwswaHNo
JETの店主久しぶりに見たけど肥えて顔パンパンになってるな
審査員久しぶりに見たわ何故MEGUMI?
芸能人は中尾以外まともなコメント言う奴一人もおらん
叶姉妹のラーメンの食べ方セレブ食い
あれで審査させるのはちゃんちゃらおかしい
石塚はただの単純こってりパンチある分かりやすいのが好きなだけ
何故一般人には食べさせずに審査をさせる?
橘優勝インタビューの決め台詞少し失敗したな
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 07:51:31.94 ID:U3/axoUU
>>342 観客の人ってラーメン食べさせてもらってなかったんじゃないの?
スタジオ中、めっちゃいい匂いしてたと思う。
オレだったら絶対耐えられん!w
せっかく良い構成だったのに、審査方法に問題ありでもったいなかった。
でも面白かったから最後まで見ちゃったw
麺児ズタボロだったね
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 12:19:57.00 ID:sNypbsLV
中傷書き込み、有罪確定へ=ネット名誉棄損で初判断−報道と同基準・最高裁
3月16日17時42分配信 時事通信
インターネット上でラーメン店チェーン運営会社を中傷する書き込みをしたとして、
名誉棄損罪に問われた会社員橋爪研吾被告(38)について、
最高裁第1 小法廷(白木勇裁判長)は15日付で、被告側上告を棄却する決定をした。
罰金30万円とした二審の逆転有罪判決が確定する。
決定で同小法廷は、ネット上の個人表現での名誉棄損罪の成立について、
「ほかの表現手段と比べ、より緩やかな要件を適用すべきではない」とする初判断を示した。
同小法廷は、個人発信のネット情報について、
「信頼性が低いと受け取らない閲覧者もおり、ほかの表現手段と区別して考える根拠はない」と指摘した。
その上で、ネット情報は不特定多数が瞬時に閲覧可能で、被害が深刻な場合もあり得ることや、
ネット上の反論で名誉回復が図られる保証はない点を考慮。メディア報道などと同じ基準で判断すべきだとした。
最終更新:3月16日17時42分
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100316-00000127-jij-soci
うおー録画忘れてたー!!
誰か動画あげてくれないか・・・
>>346 何で違法行為お願いしてんの?アホだから知らないのか
>>346 デキレースのつまらん番組だったよ
だいたい大阪1500何店舗かの頂点なんて言ってたけど予選でもしたのかと
よくこんな時期に食べログで1位とか2位とか言えるなと思って笑ったww
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 13:37:33.11 ID:kKbj+4TO
>>344 麺児はあくまで宣伝の為だけだろ。
だから組み合わせも初戦にしたんだと思う。
そもそもつけ麺専門店なのに、ラーメン作ろうなんて・・・ナメ腐ってるやろ!
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 13:44:33.54 ID:kKbj+4TO
審査員は中尾夫妻以外ほとんどまともなコメントしてなかったな。
今回、オレの中での好印象はメン太だな。
あそこはJET600とTKUもあるから全く行く気にならんかったけど、
近々行ってみようと言う気になった。
>>341 東成きんせいの頃から通ってるけど
この人痩せてた時あったっけ?
録画したの見たけどヤラセ酷えなあと何度も思う番組だった
まあ出てる店自体がブロガーに媚びる様な店だからそのへんは仕方ないけどw
決勝はカドヤ対キングでカドヤの優勝
いきなり何で大阪決定戦をしてるのかはさっぱりな番組だったが
店主の意気込みやJETの嫁の泣きで吹くお笑いバラエティーだって事はよくわかった
豚メシ酔ってる時すげえ美味かったなw 正直シチュエーションも大事だなw
JET嫁をネタ扱いすんな!
マジで死ぬぞ!!!
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 20:01:25.48 ID:nj9ODs/n
ああその通りオレは死ぬ
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 20:14:35.72 ID:il4jdplz
>>351 前から太ってたけど更に太ってた印象だわ
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 20:15:35.84 ID:nj9ODs/n
印象ってことはあんたの主観だね?
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 22:36:33.33 ID:TniUOs6y
豚嫁か
正にだな
明日見に行こう
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 22:59:23.71 ID:sNypbsLV
極上優良店に文句つけてるバカは貧困労働階級なので無視しましょう。
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 23:05:38.87 ID:0FHAKNEK
極上バカも無視の方向で
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 23:13:31.95 ID:0FHAKNEK
>>360の麺哲スレでの書き込み
399 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 08:06:03.04 ID:sNypbsLV
>>398 テレビ(笑)?
お暇そうなお方ですねw
おそらく出演を断られたのでは。
こっちは王ではなく、王を臣下にする帝ですから。
「こっちは」って書いたのはどういうことかな?
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 23:40:54.49 ID:Dh5/XmT1
お前らw元レディースに豚嫁は失礼だろw
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 00:28:57.87 ID:Vx9brU8f
じゃあ何と呼べばいい?
デブBBAさん
能面ババア
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 01:07:12.78 ID:FkrZAO/k
未だに姐さん気取りのヒステリーばばあ
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 08:44:08.30 ID:Vx9brU8f
お前ら酷いな。
チ○ポ勃てながらラーメン食ってるくせに。
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 09:29:14.63 ID:U19984UY
誹謗中傷はヤメレ!
このスレを汚したいのか?
たむら、JET、麺哲を誹謗中傷している人物は同一人物。
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 12:27:59.43 ID:Vx9brU8f
擁護してるのも同一人物
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 12:29:09.74 ID:3O8mrK+1
同一どころか店長ですよ
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 12:42:55.46 ID:iCQNQLzi
つい最近、初めて「つけ麺」を食べましたが。
一言、味が濃い・・・・し高い。
何が旨いの?かと思う。
結構有名なお店でした。
>>375 有名なお店なら自分の舌に合うと思ってるバカ
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 12:59:08.20 ID:3t1zqGcs
>>375 高いって、、1万円のつけ麺でも食べたのか?
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 13:03:18.42 ID:3O8mrK+1
いや18000円だ…
1万円までなら文句は言ってない
誹謗中傷犯人のクズが火消しに躍起でワロタ
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 13:10:16.38 ID:Vx9brU8f
>>379 もう、極上とか貧乏人とか書き込まないのか?
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 13:37:33.19 ID:3t1zqGcs
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 14:30:16.12 ID:Vx9brU8f
>>381 と、ニートのたむら兄貴が申しております。
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 15:31:03.81 ID:3t1zqGcs
>>382 拙者はバリバリ働いておるのだからニートのあなたと一緒にしないでほすい
18000円のつけ麺も旨ければ文句は言わんよ
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 15:32:48.59 ID:3O8mrK+1
いやオマエじゃなくて俺のことだろ
ハイ、労働者階級の
>>382は頑張って働き
俺が1年に納税する額を一生かかってでも払ってみなさい笑
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 15:45:45.49 ID:3t1zqGcs
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 15:47:49.57 ID:Vx9brU8f
>>383 と、自宅警備員のたむら兄貴が申しております。
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 16:01:41.96 ID:3t1zqGcs
>>386 ちゃんと収入があるのだが。。
お気に入りの珈琲は2500円ですぞ
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 16:09:29.32 ID:Vx9brU8f
>>387 生活保護や障害年金の不正受給はいけないぞ!!!
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 17:00:45.12 ID:3t1zqGcs
>>388 今度から美術館行くとき、一緒に行こうよ
あなたの障害手帳があれば付添い人として私も無料で入れるから
あなたにも存在意義があるんだお
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 17:11:23.88 ID:Vx9brU8f
美術館の入館料すら無いのか?たむら兄貴は・・・
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 17:45:09.34 ID:3t1zqGcs
>>390 美術館の後で、2500円の珈琲驕るからね
とっても濃いんだぞ〜
>>375 どうせ麺をつけ汁にタップタップにつけてしまったとか
スープ割せずに汁を飲んでしまったとかだろ
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 19:15:19.92 ID:wtMs4kZC
ここでもウジ虫たむらがおるんか。今日だけであちこち50回以上書いて無職はええのぉw
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 19:26:31.90 ID:3t1zqGcs
>>393 今日は土曜日ですよ
曜日の感覚がないあなたこそ無職では。。
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 19:26:56.60 ID:Vx9brU8f
>>391 汚い手段で手に入れた金で奢ってもらいたくはないな。
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 21:18:06.95 ID:Vx9brU8f
>>394 と、ニートで毎日が日曜日の、たむら兄貴が申しております。
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 21:25:19.30 ID:gpkW8hah
>>392 スープ割りしていない(お断り)の店ですよ。
にしても濃い!
薄味の文化が好きな俺には考えられない。
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 21:38:17.09 ID:DoLXxfO2
>>397 だから汁つけすぎなんだろ
消えろよ池沼
>>391 値段が高いコーヒーを濃いと思っているニートw
それともキャバクラ値段のインスタントコーヒーですかw
何にしても一度こだわりのコーヒー店で本当に飲んでみた方がいいですよw
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 22:06:39.33 ID:wtMs4kZC
ウジ虫はコーヒーではなく雨水飲んでるだけだからねw
この機会に犯人を一網打尽にしてしまいましょう。
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 23:08:03.32 ID:3t1zqGcs
>>399 あなたがお勧めするこだわりのコーヒー店とやらを教えてほしいもんだな
拙者は、上野の北山のBセット2500円だが^^;
>>395 汚くないぞ
いいかげんにしなと怒るぞ^^;
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 23:11:32.81 ID:3t1zqGcs
>>401 たむら兄貴のことをウジ虫とか誹謗中傷した人、全員逮捕じゃな
拙者も鬼じゃないから、○刑だけは免れるように嘆願書を書いてあげようと思う
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 23:24:33.08 ID:Vx9brU8f
>>403 と、たむら店主や猛麺会からも迷惑がられている、たむら兄貴が申しております。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 23:40:25.27 ID:wtMs4kZC
ウジ虫にはウジ虫にふさわしい生き方があるからなw
つけ麺なぁ…
二代目玉五郎とかで食べたから美味しいのが分かるんだけど、日本橋の大勝軒でつけ麺食べた時は2度と喰うかと思ったよ
あそこのつけ汁、橋で掻き回さないと混ざって無かったんだぜ……
あり得ないよ
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 00:34:07.34 ID:QZcidkfx
JETさいこう!他は屑!!
だな
JET最高!!
>>402 何でそこで出すのが東京の上野の店なの?一瞬三重の伊賀上野かと思った
大阪のつけ麺屋のスレなのにあのコーヒー店の名前が出てこないなんて
お前ただの東京に住んでる荒らしじゃん
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 10:08:14.56 ID:uCYxVCVU
>>410 いやそいつはあちこちのラーメンすれ荒らしてるウジ虫やで。
たむらスレとかクグってみたら分かるよ。
人怒らしたりレス荒らすのが生き甲斐のウジ虫だから相手せんときや。
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 14:18:04.31 ID:wB6nq5ta
>>410 旨い珈琲飲みに東京まで行くぐらい拘りがあるんだろう
それぐらいの価値はある店だからね
大阪に北山クラスの店があればいいのだが。。
ところで、あなたのこだわりの珈琲屋ってどこに行っているの?
いつものようにクリフに
つけ麺食べようと行ったら
外待ちでるぐらい人多すぎ(涙)
テレビの力は凄すぎて
スゴスゴと帰ってきました。
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 17:33:10.19 ID:uCYxVCVU
ウジ虫また起きてきたか。
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 17:34:39.14 ID:NzQXfqTe
東京に旨いコーヒなんてないぞ?
旨い放射性泥水ならあるよ
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 17:37:01.17 ID:ltNZNZVP
あの塩ラーメン命の人
日本人?
日本人離れしたお顔をなされてた
キムチが似合いそう
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 17:37:38.71 ID:NzQXfqTe
じゃあオマエと似た者同士ってか
楼蘭って駅ビルなのに日曜まで並んでんだな
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 19:16:16.17 ID:wB6nq5ta
>>415 それでは、どこの珈琲が旨いのかな?
北山クラスの店なら全国どこでもその一杯のために行くよ^^
ところで、北山で飲んだことないでしょ?^^;
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 19:35:22.50 ID:uCYxVCVU
ウジ虫はゴミ山にしか行かないだろw
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 21:29:54.21 ID:bQO74W3l
>>421 社会のゴミだけにゴミに詳しいですなwww
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 22:00:06.45 ID:jUp9FeVb
>>420 たむら兄貴よ、北山もいいが自分で淹れる珈琲もうまいぞ。
専門店か大きいスーパーでコーヒーの白豆を買ってきて、
ガスコンロで自分の好みで焙煎するんだ。
ちょうど銀杏を炒る要領でな。
その挽きたての珈琲は格別だぞ。
余った豆は冷蔵庫で保存するといい。
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 22:20:12.57 ID:Mv+wCJEW
JETのカレーつけ麺は圧倒的に福島の方が旨いな!
福島のは味に深みがあるけど、600の方はスパイスの味が強すぎる。
コーヒーの流れで「たむら兄貴=ご当地」だということが証明されたな
最近見かけないと思ったらたむら兄貴演じるのに急がしかったんかい
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 23:52:36.54 ID:uCYxVCVU
大阪は東京の人が羨む位美味い紅茶出す店あるよ
スレチだけど
( ‘д‘)y-~~<ミンガスだろ
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 00:41:53.67 ID:aT95baF5
( ・x・)<ティファナ・ムーズ
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 05:03:34.62 ID:FUSZvJoR
>>423 その書き込みであなたの心根の優しさが窺える
2ちゃんやっていて良かった思える瞬間です
>>425 失当ですよ
>>427 紅茶の美味しい喫茶店も教えてほすい
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 07:56:31.02 ID:Jg+KC+rp
今日もウジ虫の2ちゃん生活が始まったな。まだ荒らし足りないみたい。
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 11:08:19.74 ID:5/BEYvV+
つぼや、初めて行ったがスープ薄すぎ。
紋次郎の足下にも及ばん。
JETのカレーつけ麺は存在価値あり。
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 11:37:38.33 ID:Jg+KC+rp
つぼや、前はカレーつけ麺の先駆けでそこそこ流行ってたんだけどね。コスパも割りと良かったし。ただその時からスープ薄かったし温かった。
変わってないんだな。
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 12:31:06.10 ID:f9mIUWHH
ジェットは食べログめちゃめちゃ多いがやらせ?あとぐんじょうもたいして美味しくないのに2ちゃんねるでのやらせ?
そんなこと言い出したら
関西にうまいつけ麺は存在しないことになる
437 :
K:2012/01/23(月) 12:58:44.97 ID:co8F0N7C
娯楽の合間に是非、観てください。
これを観れば簡単に、「裏世界」わかるはず。
つまり、いままで、私たちがメディアによって、
いかに洗脳され続けて来たか、今もされ続けているか、がわかります。
全日本人が最後まで観るべき情報です。
↓
http://www.youtube.com/user/amenouzumei#g/ この動画シリーズで多くの人が気づき始めています。
大切な人にだけでも伝えてください。
この動画の情報拡散を皆様に強く願います。
カレーつけ麺でうまいのってどこ?
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 19:15:43.70 ID:dVtTe1cm
カレつけは邪道!
食いたきゃ〜うどんで食え!
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 19:17:26.99 ID:22O0l8gd
同意ですね
カレーとラーメンは合わない
実際中学生の頃簡易的ではあるけどやってみたけど
食った翌日熱を出してしまった
それ以来自分の中では無理ですね
あり得ない組み合わせです
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 19:36:09.79 ID:ZunFTv9X
その熱を出したのとカレーはなんのつながりがあるんだ?????
カレーうどんは美味い
カレーつけ麺はイマイチ
職人が悪いのではなく相性の問題だろうな
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 19:38:31.97 ID:22O0l8gd
あと試したのではスパゲッティにカレーも合わなかった
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 19:48:16.97 ID:ZunFTv9X
オレが言いたいのは、カレーと言うのはある意味確立されてる味だ。
言わば商品化し易いと言うこと。パスタでもカレー味がある。
タダでさえつけ麺はラーメンの麺とスープを分けただけと軽くみられる傾向にあるのに、
わざわざどこにでもあるような味を作る必要がどこにあるんだ・・・。
カレーつけ麺とは、作り手側が「カレー味出しときゃ売れる」と言う怠慢発想の極みだ!
で?
>>444 そうそう!
「今日カレー食いたいな!」て気分の日に「そうだ!カレーつけ麺食べ行こ!」て結論にならんだろ
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 20:57:58.11 ID:Jg+KC+rp
カレーつけ麺食ってるのみたら麺にバシャッとかけて食べた方が旨そうだけどな。
カレーとついたらチビチビ食べたくない。
西宮のばんば亭にカレーつけうどんがあるぞ。
デフォでかなり辛くて旨い。量が凄い。
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 22:12:17.55 ID:dVtTe1cm
>>447 カレーと米を分けて出てくるやつでも米にカレーかけるからな。
お前天才!
>>447 カレーラーメンだろそれ。
つけ麺だってつけ汁に全部ぶっこむ外人見たことあるぞ。
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 23:04:03.75 ID:Jg+KC+rp
>>450 違うよ、かける量を自分で調整できるしつけ汁とスープも別物だし。
カレーラーメンって麺がフニャるやん。
ラーメンの器につけ麺入れて上から好きな量のつけ汁入れて混ぜてイッキ食いしたい。
トッピングにチーズもほしい。
>>451 そうやって考えるとスープを後からかける
ぶっかけラーメンがあってもいいかもしれない
もちろんまぜそばみたいなのとは別で
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 23:19:13.14 ID:Jg+KC+rp
カレーに限らずぶっかけラーメンっていいね。
自分好みの味が楽しめるかもな。
>>452 そりゃなんでもあって良いとおもうよ。
卵にご飯をつけて食べる卵つけ飯があってもいいし
最初っからソースが野菜に全部ぶっかかってる、ぶっかけバーニャカウダがあったっていい。
でも、需要ある?
>>454 なんでオレに噛み付いてんの?
それで商売しようと思ったわけでもねーし他人の需要なんか知るか
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 23:36:34.27 ID:bePQZqdC
なんでこの世に「ごはんですよつけ麺」が無いのか解らない。
椀の中にこれでもかと「ごはんですよ」を入れ、麺をつけて食べる。
「ごはんですよ」は最初から無心以上の粘度だし、うま味も最強である。
麺にネットリ絡み付く。
〆のライスダイブも旨いに決まってる。
おい!このアイデアパクるなよラーメン店主!絶対だぞ!
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 00:28:30.07 ID:TIA+XFBL
↑コイツなに言ってるの?www
心の病
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 01:23:47.76 ID:R4wF1TRQ
「ごはんですよ」が好きなやつにはスカトロ好きが多い
そういえば、「ケチャップつけ麺」も「マヨネーズつけ麺」も無いではないか。。
マジな話「山芋とろろつけ麺」はあっても良いと思うのに。
センスねーなラーメン屋どもわよ
>どもわよ
「は」な。
昨日出たうんこが「ごはんですよ」みたいな海苔便だった
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 06:30:04.03 ID:TIA+XFBL
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 10:10:36.87 ID:+u6lv8Ld
アンチ貧民は残らず逮捕しましょう。
ピリ辛のつけ麺と甘めのつけ麺でそれぞれおすすめはどこ?
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 17:10:51.25 ID:nvX8OSGL
>>467 両方とも紋次郎
基本甘めだが、ピリ辛味もメニューにある。
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 17:18:59.15 ID:eqd1xz8u
>>468 はいはい、ニワカつけ麺ヲタ参上〜www
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 17:20:43.86 ID:h2kQIeAD
自演乙
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 19:38:44.64 ID:nvX8OSGL
やはり現時点では関西最強は紋次郎。
だって他にないもん。
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 19:50:19.40 ID:TIA+XFBL
>>471 他にない?お前が知らないだけだろw
女のケツ触って、痴漢してないって言ってるようなもんだぞw
もんじろうは他人のマワシで相撲を取るのがうまい
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 21:07:43.91 ID:TIA+XFBL
劣化してるんだからうまくないだろw
紋次郎が旨いと言う奴は、例えて言うなら、女の子にボディタッチされて喜んでる奴と同じだw
どこのつけ麺が旨いと言ったら、
世界中の美女とセックスしまくって喜んでる奴になれますか?
アニメの登場人物が現実化してセックスしまくれて喜んでる奴でもいいです。
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 23:48:45.02 ID:R4wF1TRQ
/::|: : : :|:: :/:: : ::/:: : : :/ |::l:: :|:: :ハ
/:.::|: : : :|:_/|:_:_:/|:_:_:_:/ー-|:_|:|:」:::: :|
/::;' :|: : : :|,ィf::ハヾ ,ィf::ハヾ|:」:: : : :|
/:/|: :|: : : ハ、ヒzリ ヒzリ,',ハ:::::::: : :|
/:/ |: :|: : : : ::ヽ"" 、 "",'ノ::::::;'::: :| つけ麺好きのオジサン達はもう大人だから
/:/ |:;ィ|: : : : ハ、:\ _ ,/´|:::.:/: :|:」 撫子の裸見てもいやらしい気持ちになったりはしないんだよね?
〈/ / |::|: : :l :| \::> __ ,.ィ´ /:::/:/:/
/,ヘ、 ~|:j: ::|: |‐-、 ∠.\ 〈::;/:/:/
/" \  ̄|::」\ 〈:ヽr〈:/:/、
/ \_o_/ ,> 、. l:::〈 o |:ヽ、
ノ ノ__,.-‐ ,/'´ ̄ ̄ ̄ ̄`ヽ、ヽ: :|
/´ \,'/ / _ ..-‐,─-、_、 》>: :|
/ /'´ | ̄ /:::: :l ノ:〉/´ |:.:|
/ / / |. /:::: : :|  ̄l' |: :|
/ / / /..... _〈::::: : : { '´ |. |: :|
// ,.-─‐' ´ /─.'´:.:.八::::: : :| |: |: :|
_,.-‐/´ / ,/:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ヽ::::::| |l |: :|
__/ ̄__/ -‐'´ /:::.:.:.:.:.:/ ̄ ̄`ヽ、:| |l |: :|、
/ 〈'´ / /`ヽ、:::/ | ||o :|_::∧
\._ヽ.∨ / \. | ||、__〉/\
テレビにつられてJET行ったけど普通。
店員の雰囲気といい、色々とガッカリな店だった。
( ‘д‘)y-~~<騙されてやがんのw アホやwww
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 01:02:49.12 ID:gBIdVtYQ
紋次郎より旨いのって具体的にどこよ?
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 01:11:27.04 ID:gBIdVtYQ
>>474 お前の例えでいうなら
六厘舎…モテまくりイケメン
紋次郎…決してモテるわけじゃないがマスコット的人気で女には可愛がられる奴
その他の関西つけ麺…女に見向きもされないキモオタ
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 02:00:49.88 ID:9qwGZ9sv
前にJET行ったらのJETの嫁のパンツ見れて最高やった!!
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 02:03:14.13 ID:9qwGZ9sv
あとサポートしてた黒のタオルをハチマキにしてた人普段は赤のタオルをハチマキにしてるんだね!!とにかくあのパンツ見れてから毎晩おかずにさせてもらってる
能面オバサンのパンツ萎える(笑)
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 07:28:45.85 ID:ZCpAESb1
JETのやまもっちゃんの嫁キレたら怖そうやな。
一回オレにキレて欲しいわぁ。
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 09:53:59.14 ID:d97jns8F
京都のつけ麺はどこがオススメ?
ろぉじしか行ったことないんだが
JETってつけ麺以外のメニューもうまいの?
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 13:26:37.91 ID:kydjSzu0
>>487 つけ麺以外?JETの鶏煮込みは日本一旨い!
食ってみろバカヤローーー
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 14:56:03.95 ID:9qwGZ9sv
萎える所か毎日思い出してはビンビンになるし…JETのオススメはあの嫁さんだ!!
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 14:58:23.06 ID:8Z/m4L2f
部屋に閉じ篭ったままのお前の妄想に付き合う気はないから
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 09:03:32.54 ID:fH8uG4Vk
>>486 同じ系列の高倉二条、和醸良麺すがりもいいよ
山崎麺二郎や一乗寺の恵那くも麺好きにはオススメ
京都は、自家製麺の店に外れは無い
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 09:33:00.42 ID:UZcmx0ZY
>>490 それはない
オマエJETの嫁さんと付き合う気あるだろ?
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 09:35:17.33 ID:cWtA3dot
手とか豚臭さが染み付いてそうですね
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 09:56:06.01 ID:ZVqzUYMf
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 12:03:58.06 ID:A+GFIp0J
兵庫県のおすすめつけ麺はないですか?
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 12:51:24.44 ID:e3chAmBz
>>498 ヒゲイヌ・・・牛すじつけ麺
ななまる・・・鶏白湯つけ麺
この2店かなぁ?
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 12:51:58.34 ID:e3chAmBz
>>497 俺が食ってうまいと思ったところ
はなふく(淡路島)
ヒゲイヌ(J尼)
テラダ商店(園田)
花星(立花)
我風庵(伊丹)
大前田(伊丹)
麺道士(伊丹)
たんろん(阪神西宮)
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 21:35:00.12 ID:A+GFIp0J
>>497>>499 ありがとう。挙げてもらった中でいった事あるのは我風庵だけですが、
旨かったです。ヒゲイヌに行ってみようかな。
>>499 宝塚西宮尼伊丹エリアでつけ麺出してる個人店ほぼ全部じゃねーかww
西宮大勝軒が入ってないのが泣けるな〜
まあ劣化が著しいからな
俺が生まれて初めてつけ麺食った店だ
10年ぐらい前の話
当時はつけ麺食えるのこの店ぐらいしかなかったな
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 01:06:37.63 ID:G3Z52Umn
>>502 西宮大勝軒はつけ麺ではなくおばちゃんを味わう店
無愛想で汚いババアの何を味わうねん
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 01:12:24.35 ID:G3Z52Umn
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 08:30:03.91 ID:3KgKPiVD
武庫川の和海は駄目なの?
谷きんの塩つけ食べたけど美味かったわー。特にチャーシューに衝撃受けた。
ただつけ汁の味が薄いような。おれが濃い味好きだからかも。
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/28(土) 10:16:02.94 ID:ERoftjHJ
↑勝手に文句たれて、勝手に納得してらw
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/28(土) 10:35:27.63 ID:RGiGMmV2
>>507 チャーシュー筋張ってなかった?
JETより旨かった?
>>509 特に筋張った感はなかった。
JETは1年ぐらい前に鶏煮込みつけ麺食べただけなんで比べられないなー。
塩つけ麺ってあっさりしてそうで苦手だ
無心ぽいとこ大阪市内でないかな
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/28(土) 16:21:42.32 ID:XorB/MHJ
>>507 最近のつけ汁って総じて薄くない?
あんなのにスープ割してたら割烹の吸い物レベルに薄い
つけ汁なんだからそのまま飲んだら「からくて飲めない」くらいが普通だろ
つけ麺ばっかり食ってたら舌が麻痺して鈍感になるってマジ?
昨日初めてジェット600行ってきた。
夜10時前後でも普通に並んでるのな。
「あんだけ狭いマッチョですらハンガーぐらい置いてるのに・・・」とか思いつつ鶏煮込みそば食べたんだが、ありゃあ美味いわ!
怒られそうだが、天一を食べやすくして洗練させた感じw
本店ジェットにはオープン時以来行ってないけど、そのときにこんな旨く感じた記憶なかったなあ・・・
でも確かにチャーシューはあんまり美味しくなかったな。
鶏ベースのラーメン・つけ麺の個人的ランキング
紡>JET600>>>天四郎>きょうすけ>谷きん
どこも美味いけど!w
天四郎は具材ショボいけどドンドン旨くなってる気がする。きょうすけは最初チャーシュー美味かったのにな・・・
谷きんもチャーシュー合わなかった。
あとは而今とか京都だけど極鶏にも行ってみたいんだけど、場所めんどくさそう・・・
>>514 天一も鶏系だし誰も怒らないだろ
きょうすけはステマかってくらいここで持ち上げられたから
そんなにうまいのか!と思っていくと物足りなさを感じる
>>514 而○はやめとけ
美味くないというか残すレベル
俺もいろんなとこでの評価が高いから行ってみて
連れと二人で違う物をわざわざ頼んで味を確かめたが
二人とも残した
二人ともラーメンは好きでけっこう食べ歩いてる
まず旨味がない
ただドロドロしてるだけ
そりゃ味には個人差があるだろうが某サイトでの評価は異常だよ
だから逆か
行くなじゃなくて一回行って真実を味わってこいと言った方がいいか
>>516 あ〜而○こそステマだったなw
値段も高けりゃ場所も悪い、営業も含めハードルが高すぎる
それでもネットの評判アテにして行くと期待ハズレすぎてガッカリする
人によっては天一の方がうまいって言うレベル
>>517 いえいえ
俺も天一の方がはるかにはるかにマシだと思います
パスターめん?みたいな名前のやつあったじゃないですか
デフォでもまずいのに後からかけるスープみたいなのがさらに激マズで
あれは正直えずくくらいでした
ドロドロしたぬるい味の無い液体をかけるって感じでしたね
何と言ったらいいのか本当にどれを食べても旨味がないんですよね
連れを誘ったのが俺だったんで申し訳なくて申し訳なくて
>>512 そうなのかな?
谷きんの塩つけのつけ汁はそのままだとちょっとしょっぱくて麺に付けると物足りない気がした。
スープ割は薄そうな感じだったんで頼んでない。
520 :
514:2012/01/28(土) 19:50:46.03 ID:jOd+lZaj
>>515-518 参考になる情報色々ありがとう!
そっかー、而今はあんまりなのかw
場所めんどくさいし、とりあえず後回しにします。
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/28(土) 21:08:50.28 ID:ERoftjHJ
>>516 而今の鶏とろみそばは何かが足りないんだよなぁ。
確かにとろみはあるが、味が薄いと言うかなんと言うか・・・。
鶏肉は旨かった。
天四郎のつけ汁はスープ割りにしないと濃すぎて…
大盛でも750円は安いけど具がショボいからどっこいどっこい
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 11:58:51.38 ID:QgVagSxE
みんなはチャーシューは、つけ汁に入って出てくる方がいい?
それとも、麺に乗っかって出てくる方がいい?
あと角切りがいい?か一枚もんがいい?
つけ汁に入れといてくれたほうが嬉しい
俺も汁に入っているほうがいい
角切りがいい
つけ汁の温度を下げない為にも、一緒に暖めて出して欲しい。
形状は、一枚もんがいい
やっぱりつけ麺はぬるいのが嫌だな
いっそざるそばみたいな食べ方はできないのか
店はレンジ常備しとけばいいんだ
焼き石は汁が飛んだとか揉め事が起こって面倒だ
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 16:11:05.95 ID:4d+JT/7F
>>523 つけ汁の中に角切りチャーシュー数個、麺と一緒に薄切りチャーシューを2〜3枚つけてくれるのが理想。
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 16:20:31.68 ID:1lCb6EG9
>>531 それはデフォでか?wwwありえんwww
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 16:27:27.78 ID:1lCb6EG9
オレは麺の上に2枚乗ってるのがいいな。まっ大きいの1枚でもいいけど。
あと半玉と白髪ねぎ・貝割れ大根も乗ってると尚いい!
つけ汁には青ネキ+白ネギ、刻み玉ねぎ、メンマ。
で麺の量は200〜350gくらいまで同額!
これで750円〜800円だったら完璧!
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 16:30:24.20 ID:QgVagSxE
>>531 それをデフォで提供してる店教えてろ!行ってみる!!
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 16:34:35.36 ID:QgVagSxE
>>533 あとノリと魚粉とレモンがあれば完璧にみつ星じゃんw
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 17:24:29.61 ID:4d+JT/7F
麺の上に一枚、汁の中に角切り数個なら紋次郎とかでデフォでやってなかったっけ?
麺の上のを3〜4枚にするのはチャーシュートッピングにせんとさすがに無理やが。
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 17:30:37.20 ID:QgVagSxE
>>536 紋次郎はつけ汁に角切りだ。
特製なら別皿にチャーシューと味玉とメンマ。
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 18:57:58.14 ID:4d+JT/7F
>>537 特製にしないと汁の中の角切り肉のみになるのか。サンクス。
いつも特製で注文してたわ。
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 20:42:13.85 ID:QgVagSxE
>>538 は?自分が特製で注目してたことも知らんかったんか?
アンビリーバボーや・・・
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 21:17:44.09 ID:4d+JT/7F
たけ井とみつ星ならどっちがイケとる?
( ‘д‘)y-~~<結局お前らがいくらステマしても一条流18代目より美味いラーメンは大阪には存在しないのである
( ‘д‘)y-~~<傷物語の忍がロリババアで萎えた
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/30(月) 01:17:50.58 ID:R9FZc5Am
つまり数年前の群青のチャーシュー最強
群青はしょっぱすぎて食べられません。
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/30(月) 08:15:53.84 ID:l8HZWqO8
群青がしょっぱいとかいう女子供は引っ込んどれ
東京駅の六厘舎並んで食ってきた
まあ美味い
けど常に40分待つほどかといわれると疑問やな
まあ40分待つのがどれぐらいの味かと問われても困るが
ほぐし肉ってチャーシューの切れ端入れる収益的にも味的にもアイデアはええと思う
味玉はいまいちやったわ
スープ割りが美味かった
しかしオペが効率悪いわ
並んでるところで5人分ぐらい注文聞いとけば座る前に調理開始できるだろ
座ってから調理しだして行列無駄に伸ばしてるな
まあ並ばせるのもステータスのつもりなんかね
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/30(月) 16:12:51.30 ID:7OeRfxeM
而今の評価は2chが一番まとも
お前達の舌に久々に感心した
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/30(月) 16:14:58.31 ID:gOJ748rj
>>546 まぁ客を待たせまいと先にオーダー聞いてセカセカ雑に調理されるよりマシだろ。
昔、井出商店で一時間くらい並んだ挙句、作り置きされててノビノビのラーメン出された時あったから。
大阪にはほぐし肉提供してる店あったかなぁ???
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/30(月) 16:17:30.73 ID:Vh/DT10+
殆どの板が落ちてる?
>>546 あれでもオペは本店よりはるかにマシなほうだぞ
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/31(火) 00:05:56.62 ID:KyGXqQ0x
>>502 西宮大勝軒は、タイガースの選手との遭遇を楽しむ店
今岡・桜井・下柳・城島・上本・林…
そして、おばたんの態度が急変w
ところで、だんだん麺の加水率がUPしてると思うのはオレだけ?
最近 ゆで置きにあたらなくなった
群青で麺にこしょうしてる人いたから真似したら旨すぎワロタ
つけ麺っていつもこしょうスープに入れてたけどネットみたら麺にかけるのが普通らしいね
麺にかけたおかげでつけ汁も良い感じの味になってスープ割もおいしかった
ただその日のスープの出来はちょっとダメな感じだったけどw
次は麺に酢をかけてみるんだな
まぜそばなら酢かけた事あるけど
つけ麺でも麺に酢かけたらうまいの?
最後の一口にチョロッとかけて食ってみりゃわかるよ
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/31(火) 14:34:24.77 ID:KyGXqQ0x
而今のとろみは 片栗粉
片栗粉wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ジコンくそすぎいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい
片栗粉ってことは無いだろ
片栗粉だと食ってるうちに唾液が分解してさらさらになっちまうから
ただ、いかにも飲み屋ががんばって作りましたって感じの味ではある
而今だけは擁護出来ない
食べログ参考にして行ったときのあのがっかり感はひどい
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/31(火) 17:30:18.40 ID:iw/bK5FD
>>559 オレも「食べログ参考→がっかりした」うちの一人だけど、
あまりにもオレが食べた時の印象と食べログでの評価が違いがあり過ぎるな。
もう一回確かめに行こうにも、場所が中途半端なとこにあるから全く行く気にならんしwww
ブロガーの脳みそ=憧れのブロガー(笑)の行ってる店はうまい=流行ってる
だからなあ。あの店持ち上げてブロガーは色々と何らかの得があるんだろう
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/31(火) 20:03:46.98 ID:zUTf3a/D
紋次郎が行列を作ってる・・・なんで!?
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/31(火) 20:37:00.76 ID:zUTf3a/D
仕方ないからJET行ってきた。
限定メニューのアントニオ食ったけど、あれは旨い!!
アゴ出汁と鶏の相性バツグンやな!
是非レギュラーメニューにして欲しい!!
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/31(火) 21:02:59.77 ID:OhI54dT/
やはりもんじろうが一番です! あとジェットは食べログ200けんもあるがなぜ?うまいの?つけ麺とラーメンどちらがおいしいか教えてください
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/31(火) 21:54:15.40 ID:rNowSGVN
>>564 JETは圧倒的にラーメンがうまいな。
鶏煮込みもうまいが、塩も結構うまい。
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/01(水) 00:56:27.24 ID:w1D3E4/d
>>562 紋次郎が行列を作るのってしょっちゅうじゃない?
紋次郎は完璧ではないけどレベルはかなり高いほう。
紋次郎は高い
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/01(水) 05:15:05.91 ID:w1D3E4/d
>>567 高いってせいぜい1000円ちょいとか?
一杯2000円くらいなら高いとは思うけど…
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/01(水) 07:21:23.00 ID:hy/M8BjB
>>566 もうかれこれ10回は行って1、2人てのはあったけど、昨日は8人くらい列んでたな。
紋次郎は旨いのは認めるけど、列んで食べる程でもない。
もう少し、コスパ・トッピングがよければなぁ。
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/01(水) 07:27:07.53 ID:hy/M8BjB
>>568 デフォ+特製で1000円ジャストだけど、
麺量が200gと少なく、チャーシューもそんな旨くない。
メンマ増しなんていらんしw
大盛300g+味玉トッピングだと950円だからそれが紋次郎では一番いい組み合わせかな。
紋は大盛りで850円だから普通だろ
高いのは具材もしょぼいくせに大盛りが1000円を超えるJ○T
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/01(水) 08:39:45.43 ID:hy/M8BjB
>>571 JETは鶏煮込みそば+豚めし 1010円
もしくは、唐揚げで980円
つけ麺ならカレつけ+味玉で950円
鶏煮込みつけ麺で大盛+味玉頼むのは邪道。
なんでも麺を大盛で頼む奴はバカとしか言えんw
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/01(水) 08:40:15.45 ID:C1u6KSVT
実際バカなんだから仕方がないね
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/01(水) 08:53:15.85 ID:yU8f7Ris
>>572 確かに麺の量が同額とかだったら大盛頼むな。
金払ってまで大盛食べたいと思わんな。
まぁデブはなんでも大盛りじゃないと気が済まないから仕方ないんじゃね?
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/01(水) 08:55:28.20 ID:C1u6KSVT
と言うかタダでも要らね
大盛りとかもう見た目で食う気なくなるわ
紋次郎にはまだ行った事無いんだけど、俺が頼むとしたら特製の辛つけ麺の特盛で1200円になるから
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/01(水) 09:29:46.96 ID:yU8f7Ris
>>576 バカの極みwwwwww
辛つけ麺食べたいならばくだん屋に行け!
チェーン店はいいわw
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/01(水) 14:28:12.68 ID:D4HJtTr6
ジェットいってきました!5人まちでした!接客は言われてるような不快感はなかったけど、
待っている時に女の方がmenu持ってきて、
さむいなかお待たせしてます!!
とか一言あればなあ
先に作ってるから麺がやわらかい!!
座って2ふんで出てきた!
スープは塩からいし、麺はやわらかいし 少し残したよ。
具も寂しいなあ
茨木市につけ麺マンができるみたいなのだが
京都のつけ麺マンってどんな感じ?
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/01(水) 18:48:55.05 ID:w1D3E4/d
つけ麺の麺量300gって多くないか?よく食えるなと思うんだが。
紋次郎はあつ盛りと辛つけ麺より普通のにすべし。
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/01(水) 19:51:48.51 ID:VVfYKIhd
えっ
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/01(水) 20:08:33.60 ID:80/5/PXh
>>581 まぁ人それぞれだからwww
オレも最初は200gでも多いと思ってから。
ただ食べても300gまでが限界だな。
それ以上だとつけ汁も冷たくなるし、食べ飽きてくる。
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 09:19:45.85 ID:znlbF+CU
阪急茨木市駅近くの渡辺製麺てどうなん?
行った事ある人教えて
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 09:26:54.84 ID:VKCHBX5u
逆にオマエが行ってみて教えてくれ
食ったことないけど多分マズい
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 13:52:30.99 ID:lRTijTQm
300gが丁度いいかな
厳密には270gでいいわwww
ラーメンの場合は並も大盛りもつけ麺設定より量少ないのに満腹になるよな
やっぱり麺が水分を含んでいくのと汁あるからかな
つけ麺の200gなんて一瞬なのに
ラーメンだと大盛りで200gくらいでしょ
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 13:56:04.65 ID:VKCHBX5u
近所の大勝軒が「当店の麺は270g」だと書いてるが到底食いきれない
120gがちょうどいいんじゃないかな
パスタなんかランチで80g
ディナーでも100gが普通だ
>>590 ラーメンの並がそんなもんだもんね
ただつけ麺の120gは・・・
つけ麺の麺は太いから重さあっても量が少なく感じるよね
話が変わるが昨日堺筋本町の新月行ってきた
想像よりうまかった
きょうすけよりはるかにうまい
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 20:53:30.07 ID:Kwch4kz8
紋次郎行ってきた。
今日はすんなり入れたな。
半年ぶりくらいに食べたけど、つけ汁めっちゃ濃厚に変わっててめっちゃ旨くなってるやん!
初心者が紋次郎つけ麺の食べたら間違いなくハマる味や。
最近このスレでも、紋次郎の話題が出てきたのも頷けるな。
しかしトッピングは相変わらず寂しいなwww
開花楼の麺はやっぱ旨い!凄いコシと弾力!
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 20:57:44.38 ID:VKCHBX5u
いや
オマエは行ってないな
わかる
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 21:04:34.08 ID:Kwch4kz8
>>594 なにがわかんねんw
今日は女の店員さんやったぞ。
あんまり愛想なかった。
麺茹でにぃちゃんも愛想なかった。
しかし紋次郎は相変わらず、女性客の割合が多いな。
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 21:13:30.68 ID:VKCHBX5u
何噛み付いてんだコイツは
部外者がちゃちゃ入れるとこじゃねーだろ
オレと
>>211の喧嘩に首突っ込んでんなよ
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 21:19:50.75 ID:Kwch4kz8
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 23:14:19.77 ID:E8l2XGBY
>>595 あ、そいつ荒らしだから相手すんなよ。今日のたむらスレと大阪ラーメンスレ覗けば分かるよ。
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 23:15:02.60 ID:VKCHBX5u
ほんとだ…
今見てわかった汗
腕っぷしが強いやつは大食漢が多い
逆にモヤシには小食が多い
つけ麺300gも食えんやつは女レベルの非力さだろな
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 01:01:53.71 ID:5vAoteTx
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 04:21:48.27 ID:Mont/LF0
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 06:49:17.05 ID:FWF8B9Kj
>>598 あ、お前荒らしの基○外だ。昨日のたむらスレと大阪ラーメンスレ覗けば分かるよ。
604 :
K:2012/02/03(金) 10:21:14.98 ID:QOZAncKW
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 11:34:05.41 ID:oGhoIqqt
>>603 自演他スレでバレたな、ウジ虫たむらw
即レスキャラはちゃんと使い分けしなくちゃw
久しぶりに群青行ったら、スープどろどろすぎワロタw
普通にうまかったけど、前の方がよかったなあ
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 15:35:51.03 ID:P6piwl8y
紋次郎のつけ汁ってかなりクリーミーになったよな。
まさに魚介豚骨白湯!!
もう少し粘度があればプァーフェクト!
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 15:52:01.85 ID:FWF8B9Kj
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 16:06:00.10 ID:oGhoIqqt
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 18:29:37.65 ID:FWF8B9Kj
分からないのは、あなたが悪いのではありません
あなたを生んだママが悪いだけです
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 18:55:16.06 ID:8aWfYZPO
紋次郎はすごくいい線いってるのは間違いない。
あと一押し濃厚さを増すだけでかなり変わる。
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 19:26:13.64 ID:5vAoteTx
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 19:48:29.07 ID:oGhoIqqt
たむら兄貴の母親は弟が長瀬北小時代に行ったイジメ行為に適切に対処しなかったとの噂有り>610
どちらの母親が悪いと言うなればたむら兄貴の母親の方が悪いに決まっている
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 20:49:01.20 ID:FWF8B9Kj
>>614 噂を捏造してはいけないと思う
そんな不正をするようにあなたを躾けたあなたのママが一番悪い
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 20:58:31.86 ID:5vAoteTx
ここはつけ麺スレだぞ〜〜〜
つけ麺の話してくれ
今日新しいつけ麺開発したった。
カンスイを全く使わない中力粉だけで一般的なつけ麺よりも倍程度太い麺を打った。
それを茹でて、茹でたてを〆ずに温かいまま醤油と生卵を絡めて食ったら超うまかったぞ!!
それつけ麺じゃなく和え麺
はい論破
それ和え麺じゃなく釜玉うどん
はい論破
620 :
617:2012/02/03(金) 22:10:50.85 ID:vPdvYpLh
>>618 釜玉うどんだろ!ってツッこんでほしかったわ
釜玉うどんは和え麺の一種
はい論破
最近、つけ麺よりもラーメンのほうが勢いあるからなw
限定やコラボもラーメンばっかりだしな
マジレスするとデュラムセモリナで打った麺にトマトソースを絡めた斬新なつけ麺が超旨かったわ
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 22:26:59.25 ID:yfYwyTop
自分は古い人間で、つけ麺を避けてきました。
熱々のラーメンこそ至高かと。
バランスも大事かと思いますが、
とにかく美味しいスープが大好きなので、
初心者向けで「スープ割りが美味い」店のお勧めありますか?
豚骨・にぼし・醤油他何でもありで(笑
スープ割りがうまいの意味がわからんけど輝系はまぁ旨い
夜の部が始まる時間にみつ星行ったらスープ切れでorz
19時か20時に切れるのはまだしも昼営業で切れるって・・・
>>593 紋次郎って今も開花楼の麺使ってるの?
前は六厘舎と同じ麺という感じがしたけど、
この前行ったら、細くなってレベルダウンしてる気がした。
ただ、その分、スープとのバランスは良くなったと思う。
>>625 ありがとう。
豚骨+魚系は大好きです。
食べに行ってきます。
>>626 あそこはもう昼営業と割り切った方がいい。
その昼営業もしょっちゅう休みになるけどな。
まぁ休みだったら紋次郎で、が俺のパターン。
>>629 マジか
俺はいつも夜に行って食えたのに最近はそうでもないのか
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 02:34:36.81 ID:k3CX7hkT
>>627 キミどこか別の店と勘違いしてないか?w
紋次郎はオープンからずっと開花楼の麺使ってるで?
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 08:57:24.95 ID:k3CX7hkT
>>629 オレはみつ星休みならJETに行くな。
紋次郎はちょっと遠いw
みさわは全く行く気にならんw
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 09:04:03.44 ID:CmAc/Wfh
知らんがな
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 12:29:46.61 ID:k3CX7hkT
知っといてよ〜
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 12:30:24.51 ID:CmAc/Wfh
じゃあ前もって言っといてくれや
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 13:16:08.06 ID:0umWIdtc
紋次郎は駅前から遠い不利を背負いながらもあの人気。
天下無双の紋次郎。
紋次郎、阪神の駅からだったらそんなに遠くないだろう
JRからでもそんなに遠くないだろw
デブにはつらい距離なのかな?
福島5,6丁目・大淀界隈からだとみつ星やJETは近いからなぁ
紋次郎が遠いという感覚は俺もある。散歩がてらみつ星→(JET、Jacksons)と歩いて
そこでフられたら2号線を渡るか、片岡行くか、野田阪神行くか
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 16:27:42.13 ID:NnZIBzE4
福島界隈の人気ラーメン・つけ麺店
みつ星製麺所
ラーメン人生JET
紋次郎
三く
無限
大吾郎商店
Jacksons
みさわ
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 17:40:35.72 ID:k3CX7hkT
みつ星、土曜日の夜は全然アカンな。
ほんまもうちょっと考えてスープ作って欲しいわ!
大阪狭山市の純情屋って、最近どうなん?
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 18:37:56.33 ID:k3CX7hkT
どうって?
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 19:45:41.68 ID:2/h+1kGZ
純情屋はつけ汁が残念
オヤジのキャラがウザいと感じる人がいるかも…
>>641 昼と夜でスープが別々に仕込まれてると考えて行ったら肩透かし食らうよな。残念
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 21:38:22.58 ID:k3CX7hkT
>>646 いや、電話で事前に聞いたから肩透かしではないな。
結局JETの闘魂食った。
あれはほんま旨い!
これからはアゴ出汁と鶏のWやで。
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 21:41:55.99 ID:k3CX7hkT
>>645 だったらそう聞けやバーカ。
それに気になるなら自分の足で確かめてこい!
大体純情屋なんて、味も店も大きく変わるわけないだろ!w
聞かんでもわかるし、興味なし!
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 21:57:56.06 ID:k3CX7hkT
>>649 特に土曜日はな。
土曜日は多分9割がた夜はスープ切れで営業してないんじゃね?
店員も土曜の夜は遊びたいんだろ
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 22:26:44.96 ID:k3CX7hkT
>>651 足りてるから心配すな。
まず自分で色々調べろな。
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 22:32:34.18 ID:k3CX7hkT
>>652 だったら、土曜日は昼だけにするとか、時間設定の変更が必要だろ。
営業時間は夜、17時30分から22時と決めときながら、昼でスープ切れになるのは、商売人として失格だろ。
人気店だからと言って調子に乗られてもこまる。
>>655 行列商法というか付加価値商法だろ。
それも商売のうちだよ。
どんな付加価値がつくんだよそれ
>>657 手に入りにくいという希少価値。
食べるラー油戦法。
付加価値商法というより日に二度スープを仕込むのがメンドイだけだろ
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 08:58:17.44 ID:Wet9XAfL
二度スープを仕込む?
他の店なら二度スープ仕込めるんか?
もっと大きな寸胴を買うべき
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 13:31:23.26 ID:eGPfW/zv
てつじのつけ麺屋コスパ悪すぎ
1Fの店員の教育もなってないし
あんな店には2度といけない
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 14:16:47.13 ID:Wet9XAfL
>>662 行ってから気付くお前がマヌケなだけだw
無駄金遣いやがって・・・
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 14:17:46.15 ID:xMrLt4fL
結局店選びのセンスがない奴がネット情報だけで行くから文句を垂れることになるんです
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 14:31:43.85 ID:3zL+MbNg
〇ルマ〇はマイミク申請乞食
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 14:39:18.13 ID:eGPfW/zv
>>663 コスパが悪いことは調べりゃわかったことかもしれんが、店員がなってないことは
わからんぞ
まあ、確かに無駄金を使ってしまったわけだが
>>664 店選びのセンスて何?
どんな情報で店えらぶの?
涙拭けよ情弱
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 16:23:36.13 ID:Wet9XAfL
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 16:28:32.51 ID:xMrLt4fL
>どんな情報で店えらぶの?
完全に見失ってますな笑
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 17:42:39.93 ID:COr17nf9
ネットの情報だけでは信用できないから、実際自分で行って自分の舌で確かめるって人もいるのでは?
まぁ麺児に関してはここの情報を信用して大正解だが
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 17:43:51.59 ID:xMrLt4fL
大正解と言ってもそれって自分自身の情報だもんな
180gで量が少ないのと具がしょぼいから行かない。
一番美味かった量ってそんなの個人の裁量次第だから知らん
ドラゴン麺もパクリだしな
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 22:16:13.67 ID:eGPfW/zv
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 22:20:44.73 ID:b16Y6NL5
なんでクソ麺児の擁護と思えるんだろ
ほんとに頭悪いなこの人
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 22:21:09.85 ID:Wet9XAfL
メン太のメン太そば食べたけど、極々フツーの中華そばにワンタン入っただけじゃん!
麺は平打ちでコシがなくイマイチだったし・・・。
あれがカドヤと互角の勝負をしたラーメンなんか?
もうちょっと精進せんとな。
玉造だからまだやって行けてるだけだ。
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 22:33:17.34 ID:Wet9XAfL
>>674 芸人のやる店にロクな店ないよ。
行かなくてもわかるし、試しでも金払って食べる気にもならない。
なにも考えずに行ったキミが全て悪い。
勉強になったな。
メン太なんて最初ブロガーがチヤホヤしただけで常にガラガラだったぞ
そのブロガーも再訪はほとんどしてないみたいだし
TV番組を鵜呑みにする方がどうかしてる
宮田麺児はあれで700円台だったら絶賛されてたと思うよ
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 22:49:51.51 ID:Wet9XAfL
>>678 だなw
あれはカドヤに失礼やわw
けど、店の雰囲気は凄いよかった。
一年後もう一回行ってみよ。
メン太は週末の晩飯時ですら客が俺だけとかあったからなあ
本当持ち上げたブロガー共は責任持って頻繁に通ってやれよと思う
俺としてはせっかく食券制なのに店主がわざわざ横で待ってたり解説したりしてくるのがウザい
暇なのかしらんがゆっくり選びにくいしそれなら食券機無くせばいいだろと思うわ
クリフなんかガラガラ過ぎて客が並んでるところ映ってなかったな
いい店なのは間違いないんだけど
メン太とか場所もよく分からんわw
JET600うまいで
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 02:25:11.21 ID:h+jrlY+Q
>>682 覇王戦以来、客が増えたって聞いたけど、実際どうなんだろうね。
まっ、クリフは立地とコスパが最悪だからオレは行かんがw
最近の群青はどう?また味変わった?
えっと、つけ汁は相変わらずドロドロなのに後味あっさり目になって食べやすくなった。
メンマの数少し減った。あとネギ変えたかな?
麺は一時期全粒粉入れたり迷走してた時期よりは旨くなった。
>>686 サンクス
麺の塩分が濃すぎて、つけ汁につけると辛すぎて食べれない時期が続いて敬遠してたが、
明日行ってみようかな。
三年前の群青が俺の中ではベストだと思ってる。
>>687 毎日味違うからあんまりあてにしないでギャンブル感覚で行った方がいいよ
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 08:42:44.98 ID:bo1WxQaZ
群青ってカオスやな。
あれほど個性的な店を見たことない。
って言うか病気だろ
いつ行っても閉まってる感じがあるから
洛二神とか天四郎とか面元素行ってまうわ
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 17:46:03.79 ID:bo1WxQaZ
麺屋 雀ってどうなん?
行ったことある人教えて。
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 18:43:44.17 ID:ITa6Y03h
ジェット姐さん最高や!
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/07(火) 08:21:16.93 ID:g8QNwTZk
JETは珍走
あんなガラ悪い店に入っちゃダメ!!!
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/07(火) 18:48:49.18 ID:FJk2W+aw
698 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/07(火) 18:49:18.53 ID:6YqkSCVR
菅原文太に似てると言いたいのか
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/07(火) 22:25:35.87 ID:LP2tG033
↑オッサン発見!
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 07:05:42.36 ID:5qcTIH5b
↑ラーメンスレでもの足りずここも荒らしに来たウジ虫たむら兄貴発見。
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 07:20:49.47 ID:sSiCgzOz
某製麺会社の友達から聞いた話だけど
特ににまともな修行もしてない素人さんの新店が京都某製麺会社の麺を仕入れてる場合はスープも既製品を仕入れてるとか・・・・確かに味と香りがしないもの
そんな店が覇王決定戦にも出てたらしいよ
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 07:59:24.84 ID:7dH6EqkD
ふ〜ん。
>>701 既製品の場合はむしろ味は濃いだろ。
宮田のところは昔は業務用で通ってたけど。
>>697 テレビ放送する時は元暴走族だとマズいので前歴はトラック運転手って事になってまつw
元暴走族を自ら売り文句にする弁護士、予備校教師、議員、シェフ、芸人、腐るほどいすぎて
逆に肩書きとしてマンネリ気味だが
なってまつw
群青よりドロドロの店って大阪にある?
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 15:42:01.05 ID:nNUuCddU
709 :
ヤイナム法経大学:2012/02/09(木) 00:21:52.89 ID:L5sJDA/T
>>703 味が濃いといっても調味料の味が強いだけで出汁の味と香りは乏しい
よく味わってみたら分かるぞ
しかし群青ってなんであんなに糞不味くなったんだろ
久しぶりに群青行こうと思ったが、そうかまずいんか・・・・・
>>711 亀レス過ぎるだろw
そんなに気になったのか?
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/09(木) 14:27:39.06 ID:kxRC7ZB4
>>713 お前みたいなやつを釣りたかっただけだろwww
連投、一か月前の書き込みにレス
ただのキチガイやんけ
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/09(木) 17:26:05.60 ID:kxRC7ZB4
亀スレしただけで、キチガイ呼ばわり・・・
怖い世の中になったもんだよな・・・。
亀スレてwww
必死だな
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/09(木) 18:40:07.81 ID:Hpaig168
群青ってずっと今のままの営業スタイルなん?
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/09(木) 20:43:47.20 ID:DKl9+u/s
クリフの比内地鶏つけ麺食べたけど、イマイチだったなぁ。
折角いい鶏使ってるのに、醤油の味が強すぎて全然ダメ!
トロミもないし、具材も相変わらず貧相だし・・・。
コスパも悪すぎ!大盛で980円て・・・
>>720 おれは好きなんだけど、確かにコスパは悪いね
今もあつ盛で出てくるの?
今日久々クリフの前通ったけど客ゼロだったw
TV放送のおかげで行列出来てるってここで書かれてたけどバブルはじけるの早すぎだろw
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 15:55:12.00 ID:FzGmzV/n
>>722 コスパ悪くて、これと言ってウリがなかったら客は続かんでしょ。
あの近辺にこれと言ったラーメン屋がないことが唯一の救いだ。
にしてもTV放送から一ヵ月経ってないだろw
しかもこれといったラーメン屋がないどころかラーメン興味無い人は素通りしてもおかしくない立地
JETは今日も行列凄いのになw
やっぱ姐さんの魅力だわww
JETは夜9時くらいから混み始める
7時くらいはガラガラのときも多い
開店前から行列ができるようになったら本物だな
みつ星の営業時間変わってたんだね
普段は19時ぐらいに売り切れるから何も変わった気しないけど
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 23:19:00.78 ID:QQzSWd6c
>>727 どうせ書くなら、どう変わったか書けカス〜
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 09:05:32.96 ID:CP3JURmv
>>729 トン!
あとは昼と夜のスープ分けて欲しいよな。
土曜日の夜なんて確実にスープ切れで食えんからな。
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 10:02:31.40 ID:SQ58aXQI
>>693 雀行ってきた。
めちゃ旨いやんけ!
紋次郎以下、JET以上やな。
マジか卿行ってくる
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 12:33:46.09 ID:WIJwR1Bk
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 13:25:16.08 ID:zR0kkkti
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 04:14:42.96 ID:RPZoL4Gw
なーんか福島地区ばっかりの情報やん。
最近、堀江付近も熱いと思うけど。
俺は『拓』好きだなぁ。
拓は店員が最低すぎる
去年行ったとき、バンダナしていないアフロ店員が腰パンで軽いノリの接客してきてビックリした
ラーメン屋は若い兄ちゃんも多いけど、あそこの店員の不衛生さは群を抜いていた
店員のパンツを見ながら、大音量のBGMの中でラーメンを味わう。
拓はそういう店。嫌なら行くな。
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 08:30:53.72 ID:WwpHqv2D
>>733 確かに少し甘めではあるが、俺にはツボやったわ。
つけ汁の濃さもそこそこ濃くて、煮卵とチャーシューも絶妙でした。
ちなみに行ったのは塚本店の方です。
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 09:05:12.28 ID:pwFhhvhn
>>738 その甘いレベルはどれくらい?
ジャクソンズとか六三六よりはマシなんかな?
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 09:09:59.11 ID:pwFhhvhn
>>735 堺方面も結構旨い店多い。
ロケットキッチン・ぎん・実咲庵・多聞などなど。
オススメは、実咲庵の煮干しつけ麺!
デフォで650円とコスパもよい。
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 09:25:18.95 ID:WwpHqv2D
>>739 ごめんジャクソンズは行ったことない。六三六、紋次郎くらいの甘さかな?
一応辛つけ麺ってのもメニューにあって1〜3辛まで選べるみたい。俺は食べた事ないけど。
堺は交通の便悪すぎ
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 09:29:26.90 ID:6B+np3mv
十三の誉商店にいってきました。
麺はしっかりコシがあったよ。
つけ汁も甘み酸味がきつくない、かといって典型的な魚介豚骨のようなお決まり
なクドさもないバランスのいいつけ汁でした。
十三まで行くの少し面倒だけど、またいってもいいかななレベルでした。
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 10:58:40.88 ID:pwFhhvhn
>>741 六三六と紋次郎の甘さて全然違うぞ?
どっちも食ってそう言ってるなら、かなりの味オンチだぞ?
写真を見る限りでは、紋次郎寄りだと思うが・・・。
堺方面へは南海線、高野線、阪堺電車、阪和線、地下鉄御堂筋線
車でも、高速湾岸線、堺線、新なにわ筋、26号、あべの筋、あびこ筋と
電車も道路もひしめきあってるじゃないか。
どこが交通の便が悪いんだ?
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 11:45:52.66 ID:pwFhhvhn
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 11:55:45.97 ID:9tSQ+WWn
南部なんか逝かんわ
気色悪い
南部はチンピラのすくつ
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 13:47:50.28 ID:ARJf5gsO
>>739 つけ汁だけじゃなく、チャーシューも甘いんだよなあ
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 14:23:23.04 ID:WwpHqv2D
>>749 君にはつけ麺の世界は合わないのでは?
揚子江ラーメンをおすすめします。
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 18:19:08.39 ID:vSmNdwDk
↑
テメエの好み・価値観を他人に押し付けるなハゲ
天四郎のつけ汁って豚骨魚介?鶏白湯?
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 22:11:13.89 ID:WwpHqv2D
>>751 押しつけてないけど…あくまでアドバイスですわ
そういえば雀本店のアメ村KINGってどれくらい濃厚なん?群青以上?
俺のザーメンくらい
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 01:22:26.20 ID:Vuj/lURH
高槻きんせいのつけ麺が意外にとんこつ濃厚で美味しかったな
JET最高!
やっぱ店長は漢やわ!!
>>741 一応ってか、雀は辛つけ麺の方がメインだよ。
つーか、何度も塚本の店に行ってるけど、辛つけ麺しか頼んだ事ないやw
あんまりこのスレで触れていい話じゃないけど、
雀の味が気に入ったならいっぺん頼んでみるといいかも。
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 07:46:58.09 ID:jspOE11+
辛つけ麺を食べる理由わからん。
なんでも辛くないと食べれないのか?
てかチョンなのか!?
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 08:05:38.83 ID:F4vA/5BD
>>760 あほか。
雀は辛つけ麺がメインってだけで、他の店でも辛つけ麺ばっか食ってるわけちゃうやろ。
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 10:31:43.60 ID:jspOE11+
↑
おめぇに言ってねぇよwww
何ムキになってんねんwww
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 13:05:10.51 ID:jki5Skd/
>>758 LAWSONにJETのチャーシュー入りオニギリ売ってるの知ってる?
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 18:25:36.03 ID:GJkXFEDU
豚嫁の手作りチャーシューって美味そうだな
あ、別にJETのことじゃないから
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 22:10:53.56 ID:F4vA/5BD
関西ベスト3
1位 紋次郎
2位 無心
同率3位 雀、時屋
このスレだけのステマってわかってて紋次郎行ったけど糞まずかったわ
1度は行こうと思ってたからいいんだけど客はいないしコスパも悪い
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 22:27:30.08 ID:F4vA/5BD
つけ麺なんて高くてもせいぜい1000円ちょいやろ?
コスパもクソもないわ。
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 22:41:21.42 ID:jspOE11+
コスパはあの内容であの値段が微妙って事だ
そりゃあの客入りじゃステマもしたくなるわなw
このスレでやっても効果無いと思うけど
コスパ最凶は小さいほとんど具材が入ってないのに大盛り1000円オーバーのJET
訂正
コスパ最凶はほとんど具材が入ってないのに大盛り1000円オーバーのJET
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 00:56:46.95 ID:C1JKcX5u
紋次郎の麺が明らかに細くなってる。
スープも心なしか少なくなってる気がする。
元に戻してくれよ。
時屋 期待していったらくそ不味かった
情弱としか言いようがないな。
うまかったのは2年前まで
1000円オーバーは大盛りじゃなくて特盛りだったな
JET 特盛り1030円 焼き石サービスなし
紋次郎 特盛り900円 焼き石サービスあり
時屋はバイトのねーちゃんに麺打たせてるからな
麺が糞まずい
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 07:48:40.07 ID:mNxnyTx1
>>772 麺の太さは変わってないように思うが?
一段とコシが強くなったとは思うが?
つけ汁は確かに気持ち少なくなったよな。
まぁシャバシャバだった時よりは今の方が全然いい。
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 07:56:04.43 ID:mNxnyTx1
>>775 紋次郎の特盛て200円増しの950円じゃなかった?
紋次郎で特盛って有り得んわ・・・アゴがもたんw
JETでは特盛頼むより、サイドメニュー頼んだ方がいいぞ?
値段は上がるが満足感はあるから。
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 08:14:32.90 ID:xvng1zgj
紋次郎は汁の量など二の次、濃厚であればそれでよい。
時屋はスープと具は偏差値65、麺は35で総合偏差値は阪大工学部レベル。
>>779 偏差値50で阪大工って駿台全国模試基準かw
て行っても低学歴のお前には駿台全国模試と駿台全国判定模試の違いもわからんか
まーた学歴厨か
>>781 低学歴の人間にとって学歴トークは耳障りだもんな
嫌な話をしてすまんかった、許してくれ
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 18:45:04.69 ID:xvng1zgj
>>780 偏差値という単語を出しただけで全国模試がどうたらと話を飛躍させられる貴方のキモさも大概のもんです。
大学受験生ですか?
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 18:53:15.55 ID:0THUWgrN
駿台も落ちたんだろ。
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 18:57:26.66 ID:UnP7uD3j
早速まるとらテレビ出てたな
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 19:22:04.80 ID:m6ksdCFw
>>783 ただの宮廷卒のつけ麺好きだ
いや
>>779の総合偏差値50程度で阪大工レベルってのを見て昔を思い出しただけ
おれは779の釣り針にかかってしまったわけだなw
おれは馬鹿だなwまぁ779の釣り針に気づかないお前も大概だがw
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 19:27:41.79 ID:m6ksdCFw
ちなみにこの馬鹿ってのも違う意味の馬鹿だからw
片方は、おふざけが大好きって意味
もう片方は、大学の偏差値も全然分かっていない低学歴(笑)って意味
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 19:48:26.93 ID:0THUWgrN
いつまで言ってるねん、低学歴野郎w そんな言い訳みたいなレス要らんわ。
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 20:07:00.67 ID:R/GKQaSN
引きこもり、いつまでもくだらん数字の話しとるなボケ!
おのれのセンズリはそのくっさい部屋だけでしとけカス!
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 22:19:53.95 ID:tYAS4bIi
>>790 コスパが抜群によくてそこそこ美味いのはきゅうじ
つけ麺のコスパって言っても高くても1000円程度だけどな
参考程度に
コスパ最強 きゅうじ 特盛り700円
コスパ普通 紋次郎 特盛り900円
コスパ最弱 JET 特盛り1030円
コスパ最強はフジヤマ55だろ
昼だったらご飯無料だしトッピング入れ放題だし
コスパとかどうでもいいからうまいのが食べたいわ
もう量はいらんよ俺は
>>778 つけ麺ごときで顎がもたんとかどんだけ貧弱なんだよ
グラップリングで顎の上からのチョークでもすぐにタップするタイプだな
>>794 お前もだ
男ならがっつり食べて筋肉つけろ
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 23:14:18.70 ID:tYAS4bIi
>>795 あれ顎の強さ関係ないだろw
顎も人中も極められるんだからハンパない激痛
>>796 人中が極まるってなんだよwツボなんか極まるかw
そもそも人中って鼻と口の間だぞw
ちなみに、顎を動かす強さは極めに大いに関係がある
いや、普通は顎なんてそうそう極められるものじゃない
ただ778みたいな顎の力が弱いやつは顎を極められるときがよくある
顎の力が相手のチョークの力に負けてタップしなかったら顎が外れそうになるらしい
こういう貧弱な人間は見ていて痛々しい
大盛りつけ麺なんかすすってりゃ筋肉が付くんだ
初耳
>>798 つくよ
つけ麺に含まれるアミノ酸スコアの低い蛋白質よりも炭水化物がポイントかな
炭水化物って初心者は軽視しがちだが筋肉をつける上で非常に重要
ビルダーなんかは増量期にはかなりの量のカーボを計画的に摂取している
その分脂肪もつくけどな、俺が言いたいのはいっぱい食って、いっぱい運動しろと
食い方の汚いデブメガネはよく目にするんだがな
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 08:06:55.10 ID:NWzAiQ28
つけ麺なんてトッピングてんこ盛りにしても大概は1500円もいかないんだから、コスパなんぞどうでもよい。
味さえよければ1500までなら払うわ。味を追求して欲しい。
実際、ラーメン代より交通費や駐車場代の方が高くついてる…
それも自分の中でのコスパの内だな
というかハードルを上げる要因になるな
それで初めて行く店なら俺は味にかなり期待してしまうわ
>>801 味がいくらよくても1500円以上は払えないのか
貧乏人の感覚が染み付いてしまってるな
おれなら金額に見合うだけの味ならばいくらでも出せる
それこそ射精するほど美味いつけ麺があれば何万でも出す
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 13:10:12.63 ID:i8JwQzRU
>>804 貴君は金額に合う味が分かるって事だな?
ではオススメのつけ麺を語ってもらおう。
値段はいくらでも出すらしいので上限は青天井って事でいいよ。
>>805 現段階で2000円以上出す価値があるのは、JETの鶏つけとピーク時の群青のみ
他人の味覚に頼らないで自分の舌を磨いたほうがいいぞ
まるとらのつけ麺
うまくなってた
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 16:32:01.19 ID:i8JwQzRU
>>806 じゃあJETの鳥つけで実際に2000円以上出してきてくれ。価値ある物に出しても惜しくないなら出せるよな?貧乏が染み付いてないんだから。
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 16:32:21.28 ID:YD3K5vBr
>>806 JETのつけ麺如きで2000円以上出せるのか・・・お前バブリーだなwww
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 16:37:15.25 ID:YD3K5vBr
>>801 つけ麺もラーメンも、単品でどれだけ豪華に盛り付けたとしても、
オレは1000円出すのがやっとだな。
別に金持ちとか貧乏人とか関係なく、感覚・価値観の問題だな。
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 17:26:03.85 ID:i8JwQzRU
店の出す定価に対して味、量、トッピングを評価するのが普通だよな。たかがラーメンで1500円以上出さないと貧乏癖が付いてると言うからどんな舌持ってるかと思えばJETのとりつけ麺に2000円ときた。
何万円もするラーメンでも出てくるのかと思ってたらその程度か。
大した舌だな。
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 19:37:35.76 ID:NWzAiQ28
俺の中では六厘舎を超えるつけ麺は関西で未だに見つけられないんだが、誰か教えてくれまいか?
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 19:42:42.94 ID:CT2cfnA7
知る必要があるのかね?
例えば何か壁みたいなものにぶち当たってるとか?
>>812 たけ井は越えているだろう
もっとも店主はとみ田の弟子だが
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 20:39:14.23 ID:NWzAiQ28
たけ井辺境杉
ラーメンみたいな庶民メシの文化って
限度額1,000円以内くらいで店は知恵を絞るから面白いんじゃねーか
原価ってわかる?
このスレ的にはかなりどうでもいい情報だけど蒲生のちっちょ閉店するらしい
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 08:45:49.26 ID:obWuNfjE
JETはあの麺と店長の男気だけであれだけの価値は充分にある!!!
だからトッピングの分は丸々お得なんだよ!!
じぇーいんとぅーじぇー♪
茨木ZERO1の前のつけ麺マンが20日の月曜開店みたいで
期待してるんだけどどうだろ
>>820 つけ麺ブームの先駆けとしては良かったんだけどなあ
でもあのままじゃ昨今のつけ麺やってる店じゃまず張りあえないしな。閉めて正解
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 19:57:51.81 ID:SLNw/35M
たけ井とか無心とか、頼むからもうちょいアクセスの良いところに建ててほしい。
JETらを蹴散らしてほしい。
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 20:08:48.95 ID:mmjj/deT
無心はどうでもいいけど、たけ井は同意だな。
あそこまでつけ汁がドロドロなのは、大阪では群青くらいか。
たけ井みたいな店、大阪にも出店して欲しい。
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 20:23:41.72 ID:SLNw/35M
ところで無心のつけ汁は豚骨か豚骨魚介かどちらがおすすめ?
豚骨…群青
豚骨魚介…紋次郎
みたいなイメージでいいの?
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 15:33:37.00 ID:I5q+0+21
JETに何の不満があるのか?
大阪はJETをもっと盛り上げなあかんで!
この勢いで全国区に登りつめてほしいわ
( ‘д‘)y-~~<時代は納豆あぶら麺
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 19:06:44.86 ID:RymdKCbP
そう言えば、洛二神(漢字あってる?)の話題て全く出んな。
鶏骨白湯魚濃つけ麺がめっちゃ気になるんだが・・・。
旨いのか?
洛二神は正直そこまでではないかと
十分美味いけどね
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 19:16:20.57 ID:+ZZjsAXP
半年ぶりに紋次郎行ってきた。
スープ変わった?クリーミーになって旨くなった。
しかしトッピングのチャーシューは脂身増しでレベルダウン。
洛二神は七年くらい前に行ったのみだが、濃い味のつけ麺なんてあったんか。
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 19:52:15.66 ID:RymdKCbP
>>834 紋次郎はかなり旨くなってるよな!
トッピングがよければ3本の指が入るくらいになる。
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 19:56:50.19 ID:+ZZjsAXP
>>835 確かにスープはレベルアップしてた。あとはトッピングだけ。
またいつもの紋次郎のステマか
洛二神の時代は終わってる
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 20:19:01.90 ID:c44un9eE
ステマでないとおもう 本当に紋次郎は一番うまい。
本当に一番美味しかった
ときやは言われてるほど美味しくないし、フジヤマもいまいち
ジェットと三ツ星はラーメンおいしかったがつけめんはどうですか?
お願いいたします
あと以外に梅田のあいきょうかな?つけめんは旨かった、一番人気は紋次郎だな。
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 20:46:06.88 ID:RymdKCbP
>>839 1番ではないけどなw
素人はなんでも1番と言いたくなるから困る。
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 00:33:05.03 ID:udMcSZ0i
JETが一番に決まってるだろ!
紋次郎なんかチェーン店並みの味しかせん
アレはオカマの味や
やっぱつけ麺は漢がつくらなアカン
>>839 みつ星はつけ麺の方が良い。コスパも良い。接客も良し。ただ休みが多い。
JETはつけ麺も中々良い。コスパは悪い。接客は悪い。年中無休。
あとここに常駐しているJETオタがキモイ。
こいつと同類になるのが嫌で、みつ星休みの場合の選択肢から消えた。
JETの接客普通やけどな
お前の態度が悪かっただけだろ
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 08:07:16.63 ID:izuKBN+3
>>837みたいに何でもバカの一つ覚えにステマ連呼するのはどうなのか。
紋次郎はつけ汁は確かに改良されてたぞ。トッピング肉は劣化してたがw
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 08:15:01.32 ID:Cl+tmoVi
改良と思うも劣化と思うも客一人一人違うからね〜
店としてはとにかく改良という思いひとつでやってますけど
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 08:38:05.51 ID:izuKBN+3
>>845 そら劣化という思いで作ってる店なんかあるわけないでしょ。
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 08:41:07.55 ID:Cl+tmoVi
その通り!
だからど素人がほとんどの客の舌のことを気にする必要はない。
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 09:19:23.27 ID:2ij0En78
>>845 いい意味で研究熱心。
悪い意味で自信過剰。
どんな改良しようと、客が旨いと思わないものは、自己満足にしかならない。
改良するには、客を想う「気持ち」がより大事になってくる。
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 09:23:27.97 ID:Cl+tmoVi
いいんです自分の満足を得るためにやってるようなものですからね
だって考えても見て下さいよ
客のすべてが好きと言ってくれるラーメンなんてこの世に存在しませんし
やれることは自分が好きな味の追求だけです
あとはそれを好きと言ってくれる客が100人でも来てくれればそれだけで満足なんです
自分が旨いと思えないラーメンを作って客が1000人来ても満足は得られないのですよ
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 09:31:26.94 ID:2ij0En78
>>842 そら〜コスパでみつ星と比べたら負けるわw
でも、JETはそんなにコスパ悪いとは思わんけどなぁ。
1000円で腹一杯食べれるし、十分満足感もあるから。
オレ的には紋次郎の方がコスパ悪いな。
トッピングはショボイし、大盛と味玉プラスで950円やろ。
腹一杯にはなるけど、満足感で言うとちょっとな・・・。
まぁつけ麺一本でよくやってるとは思うが、
限定品出すとかサイドメニューを充実させるとか工夫はしてもらいたいわな。
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 09:33:19.05 ID:Cl+tmoVi
腹一杯になりたい奴なんかそんなに多くはいないと思うがね〜
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 09:41:42.93 ID:izuKBN+3
たかが1000円前後の食い物にコスパもクソもない。
変にサイドメニュー増やしたりして肝心のメインメニューの質を落とすのだけはやめてほしい。
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 09:42:12.97 ID:Cl+tmoVi
それはない
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 09:43:30.49 ID:2ij0En78
>>849 作り手が旨いと思わないラーメン作るかよ!w
なに言うてるねんw
商売人として、技術や味を向上させることはあたり前のこと。
それを怠るものは料理人として失格。
全ての客に満足してもらいたいと思うのが本当の料理人だ。
「心」無くして美味しいものは作れないよ。
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 09:50:38.87 ID:Cl+tmoVi
ですから全ての人を満足させる必要はないんです
と言うかあり得ないんですよ
自分が好きでやってることなんですからね
自分が好きなラーメンを作りそれを好きと言ってくれる人に食べてもらえれば満足ですね
つまり味覚の共有と言えばいいでしょうか
それこそが喜びなんですよね
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 09:53:31.16 ID:2ij0En78
>>852 まぁ群青は見事に当てはまるよなw
客をバカにしてるにも程がある。
よく並んで食ってるなぁてある意味感心するw
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 09:54:08.13 ID:Cl+tmoVi
あるミリオンセラー作家は小説を書く時の心得をこう言ってます
「全ての人が喜ぶ小説は存在しない。だからたった1人のために向けて書くのです。するとそれを同じように気に入ってくれる人は必ず居るものです。」と
ラーメン作りもそれと似たところがありますね
そのたった1人が自分であってもいいんですよ
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 09:57:14.89 ID:Cl+tmoVi
そしてもうひとついいですか
人が何かを貶す時相反する2つの理由が存在します
まずひとつはもちろん本当に良いと思わない場合
そしてもうひとつあまりの素晴らしさに嫉妬したときです
後者は同じ道を志してる人に多く見られる傾向ですね
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:06:22.63 ID:izuKBN+3
>>858はつまり芥川賞作家の田中氏のようなスタイルって事でしょ?群青もそうなのかもしれんがw
スタイルは別にいいけど、多くの客が不味いと思ってるものを自信満々に出されると客からしてももどかしい。
お宅はホンマに旨いと思ってコレを出してるの?と聞きたくなる。まあ客足が一番正直だから、繁盛してるならばそれでいいんやけど。
>>857みたいなクレーマーっぽい説教する必要はないと思う。
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:10:02.51 ID:2ij0En78
>>856 あんたもわからない人だね〜。
客に対する「気持ち」「心」が大事だよって言ってるの!
お前さんの言ってるのは、全て自己満足の世界だし、ほんの一部分の偏った考え方だ。
大体、小説家とラーメン屋の考えを一緒にするなよ・・・。
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:12:16.34 ID:Cl+tmoVi
旨いと思えなきゃ来なくて結構
店はひと言も来て下さいなんて頼んでませんからね
自分の味覚と合致するお客さんは頼まなくてもまた来店しますのでね
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:14:08.20 ID:Cl+tmoVi
小説もラーメンも創作ですから似たような意識で良いと思いますよ
まあ考え方は人それぞれですしあなたはあなたで思うところはあるでしょうね
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:16:01.70 ID:Cl+tmoVi
>芥川賞作家の田中氏のようなスタイルって事でしょ?
スタイル云々ではなく創作するときの心構えってことです
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:16:21.31 ID:izuKBN+3
>>862 おっしゃる通りです。
でも、自分が自信持って作った作品にケチつけられて腹立ったりはしないの?
どうせ作るんなら文句一つ、ぐうの音も出ないくらいの旨さで客をねじ伏せてほしいな。
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:18:37.58 ID:2ij0En78
>>862 はい、そんな店には行きませんw
寧ろ、そう言う店を見つける方が難しいがw
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:19:01.22 ID:Cl+tmoVi
初めから万人にウケる創作物は存在しないというある種の諦めもとに作ってるわけですから腹が立つはずないですよ
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:20:51.09 ID:Cl+tmoVi
解る人には解る
解らない人には解らない
創作物ってのはそういうものです
良いか悪い美味いか不味いではなく趣味嗜好が合う合わないかなんです
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:21:23.03 ID:ZP6Y05Be
ID:Cl+tmoVi
↑コイツ馬鹿かっ
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:24:33.10 ID:Cl+tmoVi
ハイもちろん私もこの掲示板に居るわけですから
他の人達同様馬鹿でしょうね
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:25:47.90 ID:izuKBN+3
>>867 まあ、儲からなければ廃業というリスクを背負いながらの仕事やからな。
貴方の考え方も珍しいけども全然アリでしょう。
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:27:08.79 ID:2ij0En78
サービス業なんて客にこびてなんぼだ。
>>862 こんな殿様商売の考え方を正当化されても困るよな。
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:27:10.96 ID:Cl+tmoVi
ラーメン屋なんか道楽でやってることですし
自分の好きな味を追及して作ればいいんです
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:30:47.74 ID:ZP6Y05Be
>>873 自分の味を極めることを道楽って〜!?
ラーメン屋に命かけてる人もいるのに・・・あまりに酷い発言だ!
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:37:27.59 ID:Cl+tmoVi
いや問題ないですよ
実際命をかけてる人はいないと思いますがそれくらい一生懸命自分の目指す味を追求する
私も同じですね
ただしそれだからと言って万人が好きと言ってくれるわけじゃないですよ
あくまでも自分好みを追求した結果同じ趣味嗜好の客から絶賛される
ただそれだけなんです
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:40:45.13 ID:ZP6Y05Be
ID:Cl+tmoVi
↑コイツやっぱり馬鹿だwwwwwww
道場六三郎が聞いたらぶっ倒れるぞwwwwww
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:41:08.15 ID:izuKBN+3
>>875 道楽でやってるのに一生懸命やってる人と同じなわけはないでしょ。
それは他の店に失礼。
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 10:45:55.05 ID:2ij0En78
>>875 ちょっとヤケクソ気味に言ってるな。
しかし道楽はほんと失礼な発言だと思う。
まさかお前、群青の店主なのけ!?
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 12:28:34.82 ID:Cl+tmoVi
いや道楽だからこそ自由な発想でラーメン創作出来るんです
やれコストがどう客の好みがどうと考えながらやるのはただの商売で創作とは言えない
みんな味玉トッピングするの?
デフォで入ってる店はいらんから値段下げてくれと思う
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 12:51:09.13 ID:udMcSZ0i
JETは店長が漢やから最高に旨いんや!!!
他のオカマ味の店なんか行くな!!!ボケ
珍走の下っぱ
いつもお疲れ
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 13:08:48.15 ID:Cl+tmoVi
age
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 13:14:01.21 ID:ZP6Y05Be
ID:Cl+tmoVi
aho
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 14:04:46.24 ID:Cl+tmoVi
age
ガモウのちっちょっていつつぶれるの?
つぶれるまえにもういっぺんだけ食っておこうと思ってるんだけど
( ‘д‘)y-~~<ちっちょく死
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 14:50:48.63 ID:Cl+tmoVi
888get!
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 18:04:56.44 ID:2ij0En78
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 23:10:42.23 ID:izuKBN+3
ちっちょは初期はまあまあだったけどWスープとかいい出してクソ薄味になって終わった
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 12:40:37.39 ID:Uf67UOh3
極鶏行きて〜〜〜〜〜〜〜
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 13:18:05.46 ID:bHG0pelK
クリフと総大醤ならどっちがいい?
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 13:43:33.38 ID:Uf67UOh3
↑低レベルな店同士比べられてもなw
強いて言うなら、クリフはもう潰れてもいいと思う。
総大醤はラーメンとは別の食べ物と思えば結構うまい
総大醤のラーメンは悪くないけど
つけ麺の方は論ずるに値せずだな
総大醤?
ああ、焼き飯屋さんか
>>893 つけ麺ならクリフ一択
鶏つけ絶妙です
以前のレスにあった醤油の強さは
抑えられている
スープ割まで堪能してください
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 14:57:29.88 ID:Uf67UOh3
>>898 つい最近鶏つけ食べたけど、あれで醤油おさえてるのか?
トロミはないわ、鶏の旨味は感じんわ、コスパは悪すぎるわ、レンゲはでかすぎるわ、
いいところ一つもなかったぞ?
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 15:11:45.43 ID:XWWI5I85
900get!
JET以外はみんな糞
>>899 良い所が無いと感じたのなら残念です
私も最初は醤油が強く感じて、再訪の際に
醤油薄めをお願いしたが対応不可でした
その件は以前のレスでも指摘されていましたが、先週にはマシになっていました
紡、天四郎、JETも鶏系ですが、
トロみは同じぐらいですよ
トロみ濃厚鶏があれば教えてください
あと、つけ麺食べるのにレンゲ必要ですか?スープ割ならお椀を持てばオッケーでしょ?
クリフのつけ麺は一般的なつけ麺とは少し違うやろ
あっさり系で梅田の桜蘭にも似てる
>>904 楼蘭とは違いますよ
オープン当初はアッサリ
今はコッテリですよ
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 16:49:48.86 ID:Uf67UOh3
>>903 レンゲは頼むまでも最初に出されるんだからわかるだろ・・・。
醤油薄めを頼んだて・・・よくそんな無茶ぶり出来たなwww
結局、お口に合ってないってことやんw
せっかく比内地鶏を使ってるんやから、やっぱ「鶏」ってのを前面に押し出す感じが欲しよな。
叉焼もフツーに豚だったしな。
比内地鶏つけ麺なのに、何をウリにしてるの?って思ってしまう。
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 16:52:34.49 ID:Uf67UOh3
>>904 全然違うわっ!
お前馬鹿じゃないのか?www
>>906 無茶ぶりですか?
好みは千差万別やから
麺固め、柔らかめ、
スープ濃いめ、薄めはダメなの?
一見では失礼かもしれませんが、
自分の好みにもうチョイやから
言ってみる意味はあるとおもいますが?
全く自分の好みパーフェクトな店なんて
無いのでは?
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 17:13:15.53 ID:Uf67UOh3
>>908 お前頭悪いなw
結局口に合ってないってことだろ?
失礼にも程があるぞ・・・。
どうしても、味の調節をしたいのであれば、調節が可能な店に行けよ!
>>909 頭悪いですかwww
自分の好みに近いからの意見であって
調整可能か聞くことは失礼な行為ですか?
逆に何故失礼なのか教えてください
味には人それぞれの好みがあり
それに対応していくのも店主の務めと
考えます
一流の店ならず、ラーメン屋でもその考えは必要では?
あなたは、人をバカとか頭悪いと揶揄する人なのでもう結構です
やっぱり噂通りの2chですね
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 17:59:50.82 ID:2vTJvt4B
>>910 はっきり言って失礼です。
それを失礼と感じる感性をお持ちでないのなら、貴方は日常でけっこうトラブル起こす事になるんちゃいます?
JET以外のラーメン屋に逝く時点で失礼やわ
もっと店長の漢ぶりも確かめてから食べや!
何か顔真っ赤な奴等がいるけど
俺もクリフの鶏つけは、鶏ねぇ・・・って感想だったわ。しかも高い
たまたま近く通ったから行ったけどわざわざ行こうとは思わんな
しかし旧まるとらの小川は最低な奴だな
残ったスープ薄めずにそのまま捨てるなんて
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 20:52:21.60 ID:Uf67UOh3
>>910 素直に自分の愚かさに気付け!
口が合わなかったのを、店のせいにしてるんだぞwww
オレだったら口が合わない店には行かない。
今日寺田町を通りがかったから
閉まってるの知っててまるとら覗いてみたら何か痛さに磨きがかかってた
このまま復活せずに店たたんだ方がいいんじゃないかと思う
梅田で美味しい店ってあるの?
キングってとこ行ったけど普通だった。
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 21:51:25.41 ID:/qH7It0j
>>917 梅田はつけ麺屋結構あるけど、コレ!って言う店はないんだよなぁ。
>>918 そうですか。残念です。
ちょっと行動範囲を広げたいと思います。
つけ麺自体食べ物としてクソ
最低限熱盛りにしないと論外
もしくはつけダレは絶対冷めない様にしないと
料理の基本中の基本
熱いものは皿まで温めて
冷たい物は皿まで冷やす
これは可能な限りおいしく頂いて貰おう料理人の心
冷やして締めた麺を熱いつけダレにつけるとすべてがぶち壊しになる
中途半端にぬるくなった物など食えない
>>917 だってあれは猛○会のステマ店だもの、別にまずくはないけどね
>>920 つけ麺なんてもともとまかない食だからクソで結構
そこまで厳格に語る必要なしw
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 07:50:46.06 ID:JCC5QGMN
>>922 お前、まかない食を馬鹿にしたらアカンで!!
そばめしとか牛丼とかまかない食からスターダムにのし上がったものも結構ある。
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 07:56:48.77 ID:JCC5QGMN
>>920 オレは逆にあつもりにしたらつけ麺の意味がないし、
あつもりにするくらいだったらラーメン食べるわな。
つけ麺の醍醐味はアツアツの濃厚つけ汁に、冷水でシメたコシと弾力のある太麺をつけて食べる!
コレだよ!
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 12:03:05.91 ID:9oHGZ/7r
>>924 めっちゃ同意。
あつ盛りにしたらラーメンと変わらん。
麺は一回冷やさないと筋肉質な弾力が生まれてこないと思う。
大盛りにしたら最後のほうつらくなるんだよなぁ。
ヒーターあるのってどうなの?最後まで美味しく食べれる?
水っぽいのはどうしようも無いのかな
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 12:12:29.67 ID:9uTm6ZDJ
まあ人それぞれだからね
需要があるから商品が残ってるのもまた事実
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 14:16:57.31 ID:+5s6+qau
>>926 水っぽいってのはどう言う意味だ?
後、IHヒーターにすればそれ用の器になるんだよなぁ。
フジヤマ55で経験あるけど、熱くはなったけどちゃっちい器でいい印象ではなかった。
温め直す手法では、焼き石スタイルが一番いいと思う。
が、これをやってる店は、大阪では紋次郎とみさわくらいしかオレは知らない。
電子レンジ最強説
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 14:56:38.02 ID:+5s6+qau
>>929 電子レンジも無心で経験あるけど、ないなって思ったぞw
イチイチ席立って、温め直しに行く作業がめんどくさい。
店側で勝手に温め直してくれてる分にはいいとは思うがな。
冷めずに最後までおいしくはつけ麺の永遠のテーマだなw
器の中のつけ汁が
上と底とで濃淡が分かれた状態の時にレンジで加熱すると爆発する時がある
煮卵が入ったまま加熱するバカもいるし
焼き石がいい
ただし客に任せると、ゆっくり沈めようとして加熱されたつけ汁が服に飛んでキレるバカもいるので
店員が客の目の前で入れるのが最強
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 15:11:57.26 ID:+5s6+qau
>>931 そんなことでキレるバカはほっとけよ!www
焼き石は自分でやるからこそ意味がある。
もっと焼き石スタイルの店増えて欲しいな。
個人の話なら、そういうバカはぶん殴って帰しゃいいけど
商売する店側としてはそういうわけにいかない
無用なトラブルは避けたいでしょ
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 15:26:53.59 ID:9oHGZ/7r
心斎橋の雀に行ってきた。
アメ村キング特製を注文。
旨すぎ。群青にきわめて近い味。麺も筋肉質で、何よりスープ濃旨。
JET以外はオカマ味だからダメ
そしてJETは珍走店主の汗と嫁の腋臭い
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 20:27:03.93 ID:NocxsJhx
茨木市にできたツケ麺マン行ってきた濃厚ツケメン食べたが味は普通で接客も普通だったが1人のアトピーの店員が体をボリボリかきながら作ってるのを見て萎えた
つけ麺マン何時まで開いてるんだろ
12時半ごろじゃないと家帰れないんだが
とりあえず行ってみて閉まってたらゼロワンで食うか…
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 19:55:52.08 ID:TSP2H66a
>>934 アメ村キングは麺の量は並にしないとつけ汁が足りなくなる。
群青の味が並ばずに味わえるから重宝してる。
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 19:31:21.61 ID:/3UE7qBt
紋次郎以外で開花楼の麺使ってるとこある?
京橋につけ麺屋ってあるの??
>>942 鶴麺の姉妹店のクリフって所も京橋だと思う
行ったことないから味は知らんぞ
去年の6月から群青食ってない
まだ夜の営業やってなくて並んでるの?
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 08:25:56.10 ID:xO7PdFFk
>>944 クリフは京橋より、北詰だ。
京橋から行けないことはないけど、歩きで10分くらいかかる。
味は悪くはないけど、コスパは最悪w
オレも群青行けてないわ・・・早く夜営業も復活して欲しいんやけど・・・。
群青は相変わらず業務スーパーで売ってる細うどんみたいな麺を出してるの?
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 22:33:42.49 ID:1b1O6QQn
>>945 群青好きなら心斎橋の雀のアメ村キング食ってみたら?
結構味似てると思うよ。
>>947 仕事終わってから行こうかな、ちょっと遠いけど
結構並ぶの?
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 07:55:45.08 ID:5qvvhbRa
>>948 昼の二時くらいに一回行った時はガラガラやった。
夜は行った事ないのでわかりまへん。
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 09:30:52.54 ID:TBTf8vKA
夜も空いてるよ。
茨木のつけ麺マン
東京から来た俺には味薄すぎて
耐えられず。
謝って残してきた…(´・ω・`)
きょうすけ久しぶりに行ってみた
チャーシューが炙りに変わってた
あとなんかつけ汁の量が少なくなってる気が
>>952 先日行ったらスープ切れの為〜って張り紙してたし
スープ切れを懸念して少し減らしたんじゃないのかなw
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 18:51:42.95 ID:TBTf8vKA
きょうすけはラーメン(魚系)+カレーチューリップ唐揚げ(五個)+ライス大(普通の定食屋よりずっと旨い)で千円お釣りのコスパを味わう店。昼間食べたら次の日まで何もいらない。
つけ麺は確かにちょっとダメだな。
きょうすけ、確かにつけ汁の量が減ってるな。
冷めるの早くなるわ、最後の方なんてつけ汁自体がないわで味落ちすぎ。
お腹一杯って言っても、あれじゃリピしたくなくなるわ。
じゃんぷ亭のスープ割り旨すぎワロタ
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 22:10:45.45 ID:5qvvhbRa
JETはカレーつけ麺は旨い
雀行ったけどアメ村キング売り切れやんけ
遠いところわざわざ行ったのに・・・
でもノーマルのつけ麺も割と美味しかったよ\(^o^)/
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 11:46:18.53 ID:LlJqXKdI
大阪には麺屋一燈に匹敵するラーメン屋はないのか?
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 12:18:37.08 ID:Og+HxAX0
>>958 そうかー残念。
是非今度食ってみてくれ。
★城陽の「俺のラーメンあっぱれ屋」にあの「無鉄砲ラーメン」 赤迫大将がやって来る!!
2月26日(日)営業時間 11:30〜14:30
2月26日限定『無鉄っぱれラーメン』 ¥850
チャーシューメン +¥250
★今回はスープ、タレを無鉄砲!
麺、チャーシュー他をあっぱれ屋が担当する
高次元のハイブリッドコラボ!! 乞うご期待
※第2駐車場を用意しますので満車の心配はありません!
>>959 去年のユニバーサルシティーに来た時に食べたが
あのエグい煮干しとしょっぱい味は関西にはまだ受けんわ
匹敵する店は今のところなし
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 12:24:03.45 ID:WPbNjznL
実咲庵も人気店になったよなぁ。
コスパよし、メニューも豊富、テーブル席も多い。
まぁ人気店になるのもうなずけるな。
実咲庵(笑)
>>962 関西にはまだ受けんわ(キリッ
ってなんでお前が関西の総意になってんの?
こういうラオタのオナニー評論家がブログとかやってんだろな
堺なんか逝かんわな
気持ち悪い
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 16:36:16.67 ID:RXqg8vqO
結局関西最強はどこ?
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 16:46:05.12 ID:VQUn7ekZ
群青
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 17:40:08.38 ID:WPbNjznL
最強はJETだろな。
>>959 完成度で一燈@新小岩に匹敵する店は恐らく無いと思う。
JUNKY好きなら味の系統は違うが群青の方が旨いと思う。
JETは鳥の旨味だけなら匹敵するが、麺と完成度が遥かに劣る。
弥七、谷きん、みつ星は1〜2ランク下。紡、綿麺は未食。
>>965 実際強烈煮干しって関西じゃ受けないだろ
強烈煮干しで流行ってる店ある?
洛二神の魚臭ささえ耐え切れない俺参上
それよりも関西じゃぁ関東の有名店がことごとく撃沈してるじゃんwww
嗜好の違いが壁になってるんだな
関東味とか所詮ションベンみたいなもんやで
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 21:06:46.77 ID:WPbNjznL
今日はJET600に山本氏の嫁がおるぞ!
やっぱり美人だぜ!
976 :
970:2012/02/26(日) 22:06:24.08 ID:EbIMjDnE
>>962 それ、麺王者決定戦用で、店では出してないっぽいな。
店のは、旨味タップリで味にまとまりがあって食べやすい。
つけ麺の具がチャーシューの代わりに鶏つみれ2個がデフォと
貧相なので関西で受けないのは同意。
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 22:35:29.88 ID:RXqg8vqO
関西一は無心!
たけ井は死ぬまでに1度は行って見たい辺境
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/27(月) 15:46:12.37 ID:Y4njUt3i
今日発売のMEETSに有名店の店長の身長体重がいっぱい書いてあったぞ
ちなみに麺哲の店長は168cm114kgだそうだ
JETはうまいんだけど
食って外でた後の痰のカラミ方が酷い
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/27(月) 16:04:01.96 ID:plDQhEwM
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/27(月) 16:20:15.21 ID:JBbWAGwR
>>979 脂肪肝→肝硬変→肝臓ガンになるな。
脂肪肝は間違いないからダイエットして内蔵脂肪減らさないとヤバそう。
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/27(月) 20:20:52.20 ID:Y4njUt3i
いや、麺哲の店長は体脂肪率はそれほど高くないだろ
おれもトレーニングをしているから見抜けるがあれは20%台だな
赤いTシャツごしの筋肉のシルエットをよく見れば分かる
昨日の夜に初JET600行って来たけど
店内寒すぎる
暖房つけてないんやろか?
つけ麺頼んだから最後の方は体の中から心から冷えた;
冬につけ麺はありえん
と、このスレで言ってみる
暖房しっかりしてたらつけ麺問題ないっす
真夏でもクーラーの風がガンガン当たる席で食うつけ麺は・・・まあそれなりに美味いわ
あるあるw
冷たくなってあああああああああ
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/27(月) 23:03:05.27 ID:JBbWAGwR
最初からぬるいたむらのつけ麺はボッタ。
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 05:50:01.84 ID:m8yrjf0j
↑スレが汚れるから、た○らスレに池
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 06:29:27.72 ID:1cxXu9a4
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 14:16:28.81 ID:wXovH0hS
スレって書いてるやろが!
主語すら解らんのか、ゆとりか?
( ‘д‘)y-~~<60歳のゆとりの俺から見たら、お前ら全員アホや
995 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 16:29:47.69 ID:E6Yk7J5s
本谷亜紀ちゃんと一緒につけ麺食べに行きたい
996 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 16:31:25.58 ID:rXeRSX7Z
まもなく1000
次スレお願いします
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 19:39:14.76 ID:uZLgnxw4
1000ゲットです!!!!!!!!!!
998 :
もしもし君:2012/02/28(火) 20:24:06.17 ID:Py2giZC4
糞PCどもさっさと次スレ立てれやカス
珍走店サイコー
かつあげサイコー
今日も珍走JETにお布施やで
アホ共
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。