【徳島】SOUPNUTS 5杯目【つけ麺】

徳島では初の本格Wスープのラーメン店SOUPNUTS（通称・汁夏）について語るスレです。

前スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1284961906/

SOUPNUTS社長ブログ
http://ameblo.jp/rara12212002/

パート１
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1211689341/l50
パート２
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1224946963/
パート３
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1251157839/

建設的なスレにするための３ヶ条
１、馬鹿舌でないのなら、どこがどう旨いか、まずいか理由を書くこと
２、まずいと思う人は汁夏より旨い店を挙げ、その理由を示すこと
３、店主への個人攻撃はしないこと

汁夏スレも５杯目に突入か…
店は完全に軌道に乗ってるけど、健康だけは気ィ付けなアカンよ、店主。

結構、腹にボテが入ってるみたいやし…

ID:sav2n5SL
埋める暇があったら次スレ立てろや！

新限定、喜多方ラーメン出てるみたいね

熊本ラーメン、もう一度食べたかったわ

>>1
乙彼。

立ててくれてなんだけど、ださいスレタイだな
徳島一のオサレ店なんだからスレタイもオサレで行こうぜ

信者は自転車で来い

喜多方ラーメンなんて薄いの誰が食うんだよ。

喜多方旨かったが塩辛杉

>>8
語るなら食ってからにしろ

>>9
喜多方ラーメンは本場で何度も食ってるよ。
東北地方の食事は全般的に塩分が強め。
で結論は、あんな出汁が薄くて塩辛いラーメンは徳島人には合わないということ。

喜多方ラーメン食って「塩辛い」って言ってるお前、恥ずかしいな。

なんか限定の話題しか出ないけど
デフォラーメンって今どんなの？
トンコツ？

ご当地ラーメンは玉井シェフのマイブームなの
文句のあるやつは暫く来なくてよいよ

>>10
本場でいくら食おうがここは汁夏のスレなの
汁夏の喜多方を食ってから言えってことだよ

ここの店主は地ラーメンをあまり食べたことないようだが
今の中途半端なご当地ラーメンシリーズは正直早めに止めたほうがいいと思う

新潟，熊本はそれが地ラーメンっぽいかどうかは別にしてうまかったよ。

富山ぶらっくより
クマラーメンがうまい
国丸よりうまいと思う

喜多方

若干塩辛いけど白飯と一緒に食すればちょうど良かったよ
地味な味だが体が温まる
三十路以上向けのラーメンって感じやな

喜多方ラーメンうまかった。
喉乾くけどね。
あ、きょうのメンマは　ちと固かった。
麺も良い感じの縮れだったと思う。

喜多方ラーメン早めに終了させて、またＪ郎するんかな？
まさか毎日ガラガラ状態のげんこつやを脅威に感じとるんかぇ？

次は秋田ラーメンちゃう？？
寒くなってきたんで東北、北陸あたりのラーメンでたのむ

福島怪しいセシウムラーメン

>>20
純すみ系の札幌みそとか徳島でなかなか食べられないんで、そういうのもたまにはいいんじゃない。
ま、ああいう系統と、ヘルシー志向のsoupnutsとは相容れないかもしれんけどさ。

津軽ラーメン？みたいだ
あの麩が入ってるやつかのぅ

煮干ラーメンはパスです。

煮干ラーメンおいしいやん
六根好きだ

限定でいまいちだったのは、煮干と海老味噌。

冬にやってた鶏煮干は限定ベスト３に入るよ
煮干の味がわからないんなら汁夏に向いてないわ

>>27
鶏そばのこと？
鶏そばは美味しかったな。

鶏そばとは別に鶏煮干ラーメンがあったよ
煮干の匂いがプンプンした

煮干ラーメンがまずいのは出汁の取り方が悪いから
えび味噌もえぐみが出ててまずかった

煮干のえぐみや臭みは全く気にならないな
肉の獣臭さはダメだけど

スープナッツて、あんな辺鄙な場所でよくやっていけるな
中途半端な店なら潰れてる立地だな

>>32
近くにパチンコ屋・学校・ゲーセンがあって住宅地やマンションも近くにある最高の立地じゃない？
一番のネックは駐車場だけだとおもう
まぁ、それ以上にまずけりゃ意味は無いがな

煮干の匂いのきついラーメンは、二日酔いのとき食うと吐く

サッカーGK川島みたいな人が店主？

いや、似てない

やっぱ汁夏最高！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

>>35
むしろT-岡田だろ

煮干まだー？

スレ立てできんぞ！！

煮干付け？・・・

とりそば復活いいねー

>>42
とりそば好きだった。

徳島市のラーメン屋で全国レベルなのはこの店だけ

土日ってやっぱり平日に比べて混んでる？

土曜はそうでも無いけど、日曜は開店から混んでるかんじ

徳島唯一の高級ラーメン屋だね
もっと値段上げてもいいと思う

今日は臨時休業

現在限定メニュー何？

チーズつけ麺と味噌つけ麺。
レギュラーのつけ麺がにぼしつけ麺だった

あんがと。
店内がチーズ臭そうなんでしばらくスルーします

煮干付け？はどうなの？

ブログやめないで！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

煮干ラーメンまだーーーーーーーーー？

チーズつけ麺が韓流わたりがにつけ麺（？）になってた。
だが全然韓流ではない。ただのピリ辛って感じ。
イメージ悪いからピリ辛蟹つけ麺にすればいいのに。

レギュラーつけ麺が煮干付け麺になってたな

>>56
>>50

デフォラーメンは豚骨？

煮干しつけ麺やはり、えぐみが気になった。

前の方が美味かった。

今年は2回しか行けなかった
来年は5回くらい行きたいな

ほしゅ

>59
今日行きました。以前のつけ麺が無く、煮干しつけ麺にはビックリ！
魚の苦手な私には罰ゲームでした(｡-_-｡)
店長、前のバージョンに戻して下さい。

>>62
魚苦手なのに煮干しつけ麺たのむなよw
煮干しつけ麺って書いてあったろ

鶏そば、スープとトッピングは美味しかったよ！
びらびら？が残念。

>>62
魚嫌いなら徳ラーへ行けば？
獣臭いラーメンが嫌でこの店に通ってるんだから
どんどん魚介メニューを増やして欲しい

鶏そばは今年最高の限定だな
鶏チャーシューも鶏団子も◎
来月は濃厚鶏そばになるみたいだけど
濃厚よりもこっちの味を追求してもらいたいな

鶏そば俺はいまいちだったな。
麺がやたら柔らかくて、大盛頼んだのを後悔した。
スープもそんなに言うほど美味しいかなぁ？

汁夏はスーラータンメンを復活させてほしいよ。
あれは美味かった。あれ以外で記憶に残っているのないな。

どれもまぁ、美味いし、徳島だとあそこでしか食べられないんだけど、
日本全国で見たら同じ系統でもっと美味いのがありそう。

1回目のスーラータンメンは美味しかったけど
2回目のスーラータンメンは水くさくてイマイチだった。

デフォWスープ以外で印象に残ってるのはブリラーメン。
魚の匂いが丼からプンプンして良かった

とりそばも煮干しつけ麺も美味しかった。
煮干しは人を選びそうだけど。

煮干付け麺は美味しかったよ。煮干特有のえぐみ、臭みは全く無し！！
下処理とか、丁寧な仕事をしてるんだろうな。

煮干しつけ麺かなり美味しいよね。
ここにきてレギュラー二つがかなり好みのものになってしまって
限定を頼みづらくなってしまって困る。

煮干は前のに比べりゃえぐみは消えて食べやすくなったけど苦味がきになるな
好き嫌いはっきり分かれるから絶賛はできんな

苦味は大人の味だよ。
ビールうめー。

うむ。ガキンチョは来ないでね

限定の坦々付け麺。
食べたこと有る人、感想お願いします。

>>73
煮干出汁で苦味が出てるのは下処理を失敗してるからなんよね
だから今出てる煮干つけ麺は普通に考えると失敗作だよ

>>76
苦味が特性なのにねww素人がw

実際の所どうなの？苦みがない煮干出汁あるなら食べてみたいぞ。

>>77
プロラーメン食人なんですね
サインください

>>76、79
本当にガキンチョだね。

>>80
ラーメンを食べるのに素人や玄人が有るなんて知らなかっただけなんです
申し訳ないです

>>81
ありますよ
知らなかったんですかwww
幼稚園からやり直せwwww

＞＞81
無知、田舎者の悪戯だったのならしょうがない。

あけおめ

>>72、76、79。
反論早く。

>>82
・プロの正式名称はなんていうのですか
・プロになるにはどこに申請すればいいんでしょうか
・プロの仕事の内容を教えて下さい
・プロの年収はいくらくらいなんでしょうか
・汁夏に通う客は何割くらいプロがなんですか
無知で申し訳ないのですがご教示方
よろしくお願いします

新年からお前らなにやってんだよw　

>>86
wwwww

俺は素人だな。
先日初見で純鶏そば食べたが、何が美味いのか全く判らなかった。

>>86
ggrks

徳島の食の文化は低いな

>>86
晒し上げwww

>>82
・プロの正式名称はなんていうのですか
・プロになるにはどこに申請すればいいんでしょうか
・プロの仕事の内容を教えて下さい
・プロの年収はいくらくらいなんでしょうか
・汁夏に通う客は何割くらいプロがなんですか
無知で申し訳ないのですがご教示方
よろしくお願いします

>>93
>>82はプロがあるとは言ってなくね？
荒らしうぜーよ

素人や玄人があるとは言っているな

・プロの正式名称はなんていうのですか
・プロになるにはどこに申請すればいいんでしょうか
・プロの仕事の内容を教えて下さい
・プロの年収はいくらくらいなんでしょうか
・汁夏に通う客は何割くらいプロがなんですか
無知で申し訳ないのですがご教示方
よろしくお願いします

>>96
必死過ぎw

>>92>>94>>97
信者乙ｗ

>>98
何で俺が信者になるんだ？

(+.+)(-.-)(__)..zzZZ

>>99
親衛隊乙ｗ

全員うぜーよ消えろ

・プロの正式名称はなんていうのですか
・プロになるにはどこに申請すればいいんでしょうか
・プロの仕事の内容を教えて下さい
・プロの年収はいくらくらいなんでしょうか
・汁夏に通う客は何割くらいプロがなんですか
無知で申し訳ないのですがご教示方
よろしくお願いします

>>103
バカの一つ覚えだな。

>>104
信者乙ｗ

>>105
三分後w
ID変えて必死だなwww

>>103
おまえ、ええ事を教えたるわ。
まず、ここ２ちゃんは掃き溜めみたいな場所だぞ。
ホンマのことは答えない。

その質問の答えは、自分で足を使ってプロと云われるところで
修行して得られる。　さもなくば、カネ払ってコンサルから引き出し
もんだぞ。　それ以外は、ウソかマコトは判別不能だ。
これが、世の中の厳しさだ。　さらに云うなら、コンサルも疑わしい。

つまり、ホントの答えは、自分で荒野を歩き、危ない目や辛い目に逢いながら
体得するもんだ。　だから、その知識から得られるもんが大金になる。

今日って営業してるの？

昼のみらしいぞ

なぜかキングにスルーされてる

・プロの正式名称はなんていうのですか
・プロになるにはどこに申請すればいいんでしょうか
・プロの仕事の内容を教えて下さい
・プロの年収はいくらくらいなんでしょうか
・汁夏に通う客は何割くらいプロがなんですか
無知で申し訳ないのですがご教示方
よろしくお願いします

>>111
うぜえ消えろ

ちょっと来ない間に変な奴がおるなw
俺もプロになりたいな

鶏そば食べに行きたいな。
あれは美味しかったからな。

ほしゅ

ぼうず潰れろ！！

デフォはとんこつ？

>>117
とりそば

デフォ鶏そば煮干つけ麺
鶏そば食いたいけど昨日から18日まで休みやね

限定の濃厚鶏、感想きかせて。

で、それは、はなふくより濃いんか?

ブログ更新ないねっ

ブログやめないで。

スープナッツより六根の方がおいしいよな

そう言われて六根行ったが
そうでもなかった

徳ラー嫌い、汁夏大好きだけど
六根はなんとか及第点って感じ

結局ラーメンなんてその程度の食べ物という結論に達した今日この頃
自分も学生時分はよく食ったが金のない若い者の食い物だな

ラーメンなんてたいしたことないと思ってたけど
ダブルスープを食べて考えが変わったYO
ダブルスープってゲップまで旨いんだよね

あー、そのオマエのゲップの臭いを嗅ぎてぇ

ブログまだー？

ほしゅ

ブログまだー！！！！！！！！！！！！！！！！！！

本業と子育てで大変。無理しないでね。
でも、限定の変更と、臨時休業はブログで教えて♪

キング、徳島でもう行くところがない！って言うんなら
汁夏のレポでもやってよ

>>134
セレクトショップみたいでした。
http://r.tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36000851/dtlrvwlst/3671330/

食べログ自体が妖しさ満点ということは抜きにしても、3点を切っているのは酷いな。
ひいき目を抜きにしても、もっとヒドいお店は徳島にあふれていると思うけどな。

馬鹿舌の意見はどうでもいい
徳島のラーメン屋８割くらい回ったけど
ここよりレベル上のラーメン屋なんてない

食べログで点数ついてるラーメン屋が全部で226軒あって
評価が3切ってるのはこの辺

183 徳島らーめん まるたか 大道店
184 熱烈タンタン麺 一番亭 沖浜店
193 中華そば もりしょう
198 岩田家 鮎喰店
205 らーめん東大 ゆめタウン徳島店
207 スープナッツ
222 岩田家 クレメントプラザ店
225 らーめんまるたか匠 ゆめタウン徳島店
226 大孫 新町店

デフォとりそば?
ブログ更新しないからわかんね

レギュラーがとりそばと煮干しつけ麺。
限定が徳島つけ麺ととんこつうどんw

ここって色々やっているし、うまいんだけど、
全部60点くらいなんだよな・・・。
「うん。まぁ。美味いね。」って感じ。
スーラータンメンは80点だったけどね。
もっと一つのラーメンをじっくりと完成させて常時食べさせて欲しいな。

あと、高い。セットメニューが欲しい。
ラーメン+オプション×2(大盛orご飯+餃子とか)で1000円未満で食べたい。
現状だと1000円未満でオプションって言ったらノーマル+(肉めしor白ごはん)でしょ。

それと、出てくるのが遅い。なんとかなんないのかね・・・。バイト雇うとか。

最後に、一応好みのラーメン屋。
香川が混じっているけど、
　ダントツ：90点
　あらきの坦々麺：90点
　山村：80点
　高松家：90点
濃いのばっかだけどねw

>>141
うどんもラーメンも香川のほうがレベルが高いって事ですか？

>>141
ん、フラッグシップであるWスープも60点なん？
どうかしてるぜ

たぶんいまのつけ麺は作り方見てたけどシングルスープだと思うよ。
個人的には今の煮干しつけ麺はめっちゃ好み。
前は限定巡りみたいな様子だったけど今は限定が頼みづらいw

麺オンチの徳島人に評価されたらヤヴァイ

徳島人の評価は低いけど、県外出身者に人気がある、というスタンスがちょうどよい

そんなんで経営なりたたないでしょ

＞徳島人の評価は低いけど、県外出身者に人気がある
いのたにのことだな

>>146
東大はどうなの？

東大はなんやかんや言われながら流行ってる
味もなんもわからん県外客が来てるんやと言うが
そんなに県外から人が来てるんか？
県外からの客だけで儲かる飲食店があるんかい？
好みは人それぞれだが
ええ加減自分の好みと違うものも認めにゃな

藍住｢もりしょ○｣の店主 特におばはんには　気をつけましょう！
客層悪い常連しか大事にしない･･･別に大事にしてほしくないけどね(笑

赤字経営なので、机の上に置いてる調味料使うと機嫌が悪くなりますし、挙句の果てに追加料金取ろうとします。
箸も持参しなくてはね(笑
客が居るのに照明は消しまくるし、ケチケチ経営だから、昼時なのにガラガラなんだね(爆笑 ザマ

>>149
ふく利と同じでファミレス感覚だと思う。
味は不味くもないけど美味くもない。
万人受けする味だと思う。

ブログ全然更新ないんだが･･経営ピンチなの?

くそ不味いラーメン食べたい

>>152
ブログ更新してないだけで経営難あつかいかｗ
どんだけネガキャンすれば気が済むんかな

潰れかけナッツage

>>152
店主がブログの更新にいい顔してなかったから更新しないんじゃない？

醤油ラーメンが出てたよ。純鳥そばとかのアッサリ系は苦手なので食べなかったけど。
徳島つけ麺、おいしいな。

ネガキャンもある種の逆ステマだわなぁ。

鳥そばがアッサリ？
自分からしたら充分濃い

>>159
>>157はたぶん油の濃い薄いの話じゃないか？

>>158
覚えたてのステマを使いたいだけだろｗ

>>159
鶏そばは塩分は濃い目だったな
しかし、鳥のうまみが十分出ててうまかった
今回の醤油ラーメンは鶏そばほどのインパクトはないな
一回食べれば十分て感じ

ブログが止まってしまって新しい新作の情報が入らなくなってしまったな

"新しい新作" www
古い新作ってあるのか? www

アンチョビ付け麺。

実際「古い新作」もあるだろうね
まあ店主のセンスの問題ですよ

あるかぁ、アホ
ただ一つの例外は、新約聖書くらいなもんだ

新しい新作＝新約聖書。て事？

聖書なんて、間違いだらけの糞みたいなもんだから正解かも。

旧約＝従来よりの神との契約
新約＝新たなる神との契約

新たな契約といっても2000年も前の話
今となっては古い

いい加減スレ違い

>>167
インドラの矢みたいな激しい反撃を待ってます

>>163
キングに復活してもらってレポしてもらおう

というわけでキングさん、汁ナッツの限定メニューのレポよろしこ

自分でたべに行けや

徳島県　最強ゲロ不味ラーメンベスト３
１位　　東大　　ぶっちぎりで味を３種類にしたが客足は落ちる一方
２位　　大孫　　新店舗、川内店が当初予想の4分の1しか集客できず
３位　　ふく利　味が変わり、集客にも陰りが…レトルトにかけるのみ

なるほどそういう店ばかりを巡る趣味って人もいるわけか

ブログ止めるんなら止めるの一言くらいあってもいいのに･･。

今日の限定はアンチョビつけ麺だった。
アンチョビとたぶんきのこラーメンだかのときに入ってたきのこ風味のベジポタが入ってるんじゃないかと思った。
つれは煮干しを感じたと言っていたが正直自分は感じなかった。

あとレギュラーラーメンがとりそばじゃなくて醤油ラーメンになってた。こっちは未食。

情報さんくす

醤油ラーめんかぁ
魚介系スープなら食べてみたい

醤油ラーメンはいまいち
鶏そば復活希望
アンチョビはにんにくの香りが食欲をそそる
スープと麺の相性もいい
自分的には4+

鶏そばはやはり塩ですか？

醤油は個人的には鶏そばよりよかったよ。
ベースは鶏そばでタレが醤油ベースになってて
焦がしネギ油で香り付けだと思う。
メリハリが鶏そばより付いてて好みだった。

私も醤油けっこういいな、と思った。
鶏そばは塩気がききすぎていた感もあったからさ。

平日昼の部は何時ぐらいに売り切れるの？

>>150
またお前か。
何があったか知らんがお前人間的にかなり問題ありそうだな。

1ヶ月以上前の書き込みになにが「またお前か」だよ

・プロの正式名称はなんていうのですか
・プロになるにはどこに申請すればいいんでしょうか
・プロの仕事の内容を教えて下さい
・プロの年収はいくらくらいなんでしょうか
・汁夏に通う客は何割くらいプロがなんですか
無知で申し訳ないのですがご教示方
よろしくお願いします

>>186
それって面白いと思って書き込んでんの？

そいつ僻地くんて基地外だからほっとけ

現在
醤油ラーメン
とんこつラーメン
カルボナーラつけ麺

開店したばっかりの頃に２回くらい行ったきりだったので
こないだ確認のために行ってみた。

店員のお姉さんがもりつけてる横で
常連（多分）が延々と大きな声でしゃべってて萎えたな　お前の店かよ。
待ってる奴もおるのに、食い終わったんならはよどいたれと。

店員のお姉さんもようしゃべってたけど、食い物作ってる前でああいうのはなあ。
色んなモン入りまくってるだろうな。

なんか店の雰囲気変わったなあ。味は昔よりちょっと濃くなった？気がする程度で
あいかわらず美味かったけど。

先週行ったけど鹿児島や大阪ナンバーの車が停まっていた
汁夏の評判は全国レベルやな！

カルボナーラはチーズ系つけ麺の中では一番のうまさだな

ソースつけ麺？みたいだね

カルボナーラってのは黒胡椒がたっぷりかかってなきゃカルボナーラと呼べんよ

黒胡椒かかってなかった？

今夏の限定は盛岡じゃーじゃー麺でお願い

ぴょんぴょん亭でしたっけ？
冷麺で有名なチェーン店

今限定なに？

しょうゆつけ麺と徳島ソースつけ麺
ソースの方は焼きそばをつけ麺にして食べてるような感じw

しょうゆつけ麺うまかった
最初煮干臭がつんと来たけど食べるとそれほどでもなく
苦味が多少あったけど気にしなくてもいいレベル
平打ち麺もつけ汁と相性がいい
煮干つけ麺を大衆受けするように改良したって感じだった

ソースは、、、かなり斬新なのは認めるけど(創作流行りだが、他のお店でもみたことない)、
リピするか、というと無いな。

>>200さんが書いているしょうゆつけ麺の平打ち麺が美味そうに見えた。となりの芝生??

ソースとか濃い味が嫌いだからこの店へ行ってるのに
本末転倒ですよ

・プロの正式名称はなんていうのですか
・プロになるにはどこに申請すればいいんでしょうか
・プロの仕事の内容を教えて下さい
・プロの年収はいくらくらいなんでしょうか
・汁夏に通う客は何割くらいプロがなんですか
無知で申し訳ないのですがご教示方
よろしくお願いします

つまんね

・プロの正式名称はなんていうのですか
・プロになるにはどこに申請すればいいんでしょうか
・プロの仕事の内容を教えて下さい
・プロの年収はいくらくらいなんでしょうか
・汁夏に通う客は何割くらいプロがなんですか
無知で申し訳ないのですがご教示方
よろしくお願いします

徳島県内でしかラーメンを食べ歩いてない人は超ド素人
四国内でしかラーメンを食べ歩いてない人はド素人
四国近畿でしかラーメンを食べ歩いてない人は素人
旅行行ったついでに超有名店に行ったことがある人はただのラーメン好き
年数回関東から九州に行ってラーメンを食べ歩いてる人はセミプロ
休日一日五軒以上まわる人はプロ
全国制覇したことがある人はキチガイ

2号店まだー?

現在の限定↓

新しいのは辛いつけ麺かな。
旨かった。

outソースつけ麺
in辛いつけ麺

つけ麺
醤油つけ麺
とんこつラーメン

醤油つけ麺はそろそろ終わりそう？

報告乙。

う〜ん、ビビビと来ないねえ

ここの限定メニューってどれ位の期間で更新されてるの？教えて常連さん
あんまり行けないからいつも迷って特製つけ麺にしちゃうんだよね　
カルボナーラ食べてみたかった

>>212
とりそばだけはレギュラーメニューにして欲しいな。
あれは旨かった。

この店は麺がそうめんみたいでおいしくない
つけ麺のことがわかってない店だな

え〜素麺好きだけどな〜

現在の限定どうぞ↓

out辛いつけ麺
inカレーつけ麺＆グリーンカレーつけ麺

つけ麺
醤油つけ麺
とんこつラーメン

5/20確認

乙

ラーメンの新作はないんかあ･･。

限定レポしてるブログってあるの？

たむラーメン

　

outカレーつけ麺＆グリーンカレーつけ麺
in梅しそつけ麺＆冷やし潮ラーメン

つけ麺
醤油つけ麺
とんこつラーメン

6/14確認

梅しそラーメン食べた
食べる前は梅のラーメンてちょっとな・・・とおもてたが
まずスープを一口すすってみたらすっぱさより塩気を感じるスープだった。
といってもとがった塩気でなく丸みがある塩気で
ほのかに梅の酸味も感じられる。
この酸味も丸みのある酸味で
スープのベースがとんこつだからか
ほのかにクリーミーさも感じられ
それが塩と酸を丸くしてるのだろうと思う。
注文したときはそれほど期待してなかったが
久々の限定ヒットだとおもた。

しょうゆつけ麺は魚介系でうまかった
とんこつスープは入ってない

>>223
確かにスープは旨いけど
平打ち麺は正直辞めてほしい

たぶん醤油つけ麺はこれまでのスーナツ史上で最高傑作の一つと思うな。

冷やし潮ラーメン はどんな感じ？

あ、来週はお休みみたいだね。
また、ラーメン界の新潮流の研究で食べ歩くんかな？

再開はいつから？

某ブログ見たら現在酸辣つけ麺みたいだね

トマトつけ麺（ピリ辛）ってのもあったよ。
他はラーメンがとんこつと醤油かな。

ん、醤油はつけ麺からラーメンに代わったの?

うん。醤油ラーメンだった。

そうけ
再開日に行ってみる

ここはＳＯＵＰＮＵＴＳの愛好会なんですか？

アンチ徳ラーの巣窟だよ

>>232
正確に言うと醤油ラーメンだけど、つけ麺にも変える事が出来るって書いてた。

皆さん、臭い煮干のラーメンが好き？

今朝チラシは入ってた
小松島　まるたか後→麺家　善

>>235
だからここで、うりぼうとか六根、藤、坊主あたりの話はギリギリOKって感じなのね

うりぼうは徳ラーの範囲かな

>>238
豚骨？

>>239
坊主の柚子香りつけ麺大好きだった。
ラーメンに変わっても美味しかったけど、
つけ麺のほうがいいな。
あと汁夏だと鶏そば、あれは美味しかった。

再開した坊主のつけ麺食ったけどかなりハイレベルだった
つけ麺は徳島ラーメン風だったけどスープ割すると乳化してまた違った味になってうまかった
最近汁夏のレギュラーつけ麺食ってないけど食べ比べてみるか

以前だけど、なんか坊主はつけ麺店なのに「麺」に力を入れてないんかな、って
感じでガックリだったが、そのあたりは改善されてるんかいな？

最近汁夏の麺ってかんすい入れてない？
ほとんどうどんと変わってない気がする。
美味しいからいいんだけど。

汁夏が美味しいとか言ってるお前が、かん水を気にしてどうする？ｗ

嫁さん目当てだ。

俺は大将目当て／／／

俺は客の女目当て

ブログの更新ないから再開日がいつかわかんね

昼行っても夜行っても閉まってる
どないなっとんじゃい

>>250
水曜日は定休日だよ

傲岸不遜

最近どない？

鶏煮干ラーメン食ってきた
最初煮干の苦味がきになるなと思ったが食べ進めると苦味を感じなくなった
麺はつるつるともそもその中間くらいか
煮干臭と煮干味は強かったが今回は苦味が少なかったんでスープを最後まで飲めた
旨いと言い切るには微妙かもしれんがはまる人にははまる味かも
嫌煮干じゃなないなら試してみてもいいかもね

鶏煮干ラーメン旨そうやないか。ここのとんこつらーめんが苦手やけん楽しみじゃわ！

純煮干ラーメン食べたいな！

鳥モツ味噌ラーメン

ここの店主も･･

ラーメン王　武内伸さん急死　４８歳、肝硬変
http://www.zakzak.co.jp/gei/2008_07/g2008071512_all.html
http://itainewssokuhou.seesaa.net/article/102991525.html
医者から「どんな食生活をしているのか」と聞かれ、武内さんは「３食ラーメンです」と答えた。
医者が「それじゃ、ダメだ」と諭すと、武内さんが「実は、私はラーメン評論家でして…」と打ち明け
医者を呆れさせたという。それでも、武内さんはラーメンを食べ続け、当時４０００食をクリアしていた。

ワロタ
次はキングと麺爺とキチガイの番だな

嫁さんは俺が引き取る。

佐野実も糖尿やらかして人工透析中らしいね
やっぱりラーメンは毒

>>258
でもTVチャンピオンのラーメン王は体がヤバそうな人多いぞ。
でもそこまでラーメンに入れ込めるのはすごい。

ラーメンという名前が良くない
毒汁に改名しろ

健康ラーメン開発汁！

>>264
ヤクルトラーメン( ^^) _U~~

ここは比較的健康らーめんじゃん
良い素材使ってるし

素材はいいんだろうけど、野菜とかもっと取り入れたラーメンも手がけてほしいかも。

J郎があったじゃん、とかいうのは無しね。あれはヘルシーとは逆行するシロモノだし。
つうか、本家の二郎とか何であんなにもてはやされるか謎すぎ。正に>>263の言うとおりなのに。

ならラーメン食べるのやめたら？

洋服屋の店員が脱サラして始めた店に多くを求めるのは酷な話
料理のイロハも知らないんだから

東京で修行してたんだろ？なんだ洋服やってのは。

料理のイロハは知らないだろうけど
そこらへんの徳ラーよりははるかにマシな件

http://ramen.yahoo.co.jp/
汁夏が二次選考まで残ってるのか。すごいなw
投票しようぜ。

今やってる限定ラーメンは何かわかりますか？

アボガド

>>274
アボガドじゃねーし

限定は煮干し鶏そば，とんこつつけ麺，おとなの味噌ラーメンだったよ
おとなの味噌ラーメンめっちゃ美味かった。

味噌ラーすんごい気になるし、>>272も投票してきたけど、
モツってことでクセが気になる。そんなに気にならない程度?　それとも大人味?

あんまり気にならなかったよ。
粘度が高いスープで旨味のカタマリのような感じ？
とにかく美味かった。

自演とか言い出す
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1344810808/293

ここのラーメンってどれもレベル高いと思うけど
徳島人は王王軒やうりぼうの方が旨いらしい

それはあんたが徳島の中華そばが嫌いなだけ

久しぶりに本スレの方を見たけど荒れてるね
徳ラー好きは土人ばっかだな

明日市内行くんで行って来ます。

レポよろしこ

今日めっちゃ混んでたな。なんかあったのか？

昨日も混んでたよ
人気店だから土日は混むんじゃね

yahooの奴の影響かと思ったw

徳島にオサレラーメン屋ってあんまりないからね

女じゃあるまいし
ラーメン屋がおしゃれな必要はない

デートで使えるんだよ
だからおまえはビジネスの才能に乏しくうだつが上がらないんだよ

>>290
どやったらヤフーラーメンの最終候補に残れるか
岩田の若大将に教えてやってくれんかね？

>>290
デートでラーメン屋連れて行くなよ
付き合って長いんならいいが

じじみ出汁の店が紺屋町にできそう
汁夏にこってりなんて求めてない

>>292
これだから引きこもりは…
お前の想像するデートだけが全てじゃないぞ。

デートってその場のノリで食事とか決まるからな。

>>293
島根らーめん屋？
居酒屋じゃねえの

そもそも>>289のレスがおかしいわな
「女じゃあるまいし」って別にこのスレやスープナッツは男子専用じゃないんだしさ

デートの意味わかんない輩が大杉漣。
てか、女性の立場がワカンないんだろな。
雄として、情けない。
ま、経験値をあげなさい。

女は潔癖が多い
京都王将レベルでも拒否られる

などと
もてない男どもが騒いでいます

283レポまだかよ

レポ忘れてた。

つけ麺
とんこつラーメン

限定
鶏煮干ラーメン
とんこつつけ麺⇒これ喰った。もっと濃厚でいいかも。

Yahoo企画のミソらーめんは終わってた。
単独女子が2人いて驚いた。

とんこつつけ麺は確かに薄く感じるがあれくらいでちょうど良いかもしれん
麺はうどん麺ぽいな
ぼそぼその麺よりつるつる食えて良い

>>302
女子は単独したらダメなん(・・?

>>299
＞女は潔癖が多い
＞京都王将レベルでも拒否られる

残念賞！
オンナは惚れたオトコには何処でもついてくる。

女は店の雰囲気がよかったらそれだけでOK
味なんか関係ない

ほんまそれ

本日よりそごう物産で新潟ラーメンの「がんこ屋」
このスレは徳ラー嫌いが多いと思うので
誰かレポしてちょ

http://ramen.yahoo.co.jp/
本スレにも書いたけど3位になってた！

>>309
カップラーメン化されるのかい？

現在限定メニューどうぞ↓

J郎やってた
ごわごわ系ふと麺
麺は嫌いな系統だがおいしかった

肉はバラ？チャーシュー？
チャーシューなら行ってみるかな

バラ肉は止めて欲しいな
品位が下がる

何年か前の正月に食べた鶏そばが食べたくなってきた。
あれは美味しかったけど食べそこねていたんだよな。

今の鶏煮干しそばも美味しいよ

寒くなってきたんで喜多方らーめん食べたい

J郎やってるなら行こうかな
なんせげんこつ屋は塩辛すぎて食えないから

げんこつやってトイレの匂いがしてｹﾞﾛｹﾞﾛ

>>314
二郎みたいなの自体、品位…

他の限定は面白く、美味しいのも多いけどさ。

たしかに二郎と徳島ラーメンは止めて欲しいねー。

たかがラーメンに品位ってww

でも昔の二郎のドキュメンタリー見たけど
学生街のラーメン屋さんって感じなんだよな。
おっさんの店主とその奥さんで切り盛りしてる学生に人気のラーメン屋って感じ。
なんか今のように肩肘張ってない感じだった。

現在の限定どうぞ↓

昨日の段階ではJ郎のままだった

あんがと

大体な、汁夏とか恥ずかしくなる当て字付けるな！

>>323
本店の店主とかそういうのはいいと思うよ

フォロワーみたいなのと付和雷同的な信者みたいなのがイヤ。

汁夏ってｗｗｗｗｗｗｗｗアホか

汁夏とか、メチャ恥ずかしいからやめてくれ。な？
バカじゃねーの？

ナッツ＝堅果
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A8%AE%E5%AE%9F%E9%A1%9E

だから、書くんだったら
汁堅果

通称・汁夏

アホすぎて涙が出るわ

＞徳島では初の本格Wスープのラーメン店SOUPNUTS（通称・汁夏）について語るスレです。

誰が言い出したかは知らんが、センスなさ過ぎて失笑

なんで無視してるんだ？誰かこのアフォ>>330に教えてやれよｗ

どうでもいい

＞徳島では初の本格Wスープのラーメン店SOUPNUTS（通称・汁夏）について語るスレです。

誰が言い出したかは知らんが、センスなさ過ぎて失笑

汁夏ってｗｗｗｗｗｗ

気になったからSOUPとNUTSで辞書調べた
続けて翻訳したら、目を疑う結果になったｗ

>>315
いや、お店にも汁狂とか書いてあったと思うんだけど。

汁夏とか言い出したのがバカというのはそのとおり。

通称・汁夏

誰もそんな通称つかってないししらねぇ！アホが

>>337
狂にしたかったら、つづりがかわるな
まあいいけど
nuts単独だと俗語になっちまう
興味本位でいろいろ調べたが
それしかでなかった
「くだらない」

(nut) - アメリカの俗語にて、頭がおかしい者。転じて、狂ったようにある物事にのめり込んでいる者。意味としては日本語の「馬鹿」「きちがい」に近い。

本スレで汁夏言い出したときはウケてたんだけどな

短冊海苔に戻して。

鶏煮干うますぎてビビった。

なんなん！ナッツの意味はとか、勘弁願うわ。
あっ、ゴメンなさい。
覗いた私が、ホントゴメンなさい。

にしても、コレだけ文字にしても、わかんないか。

海苔どうなっちゃったん？

＞＞344
刻み海苔でも

現在の限定なに？

ジャージャー？。

J郎に代わりジャージャーだった。12時半の段階で売り切れてたからなかったのかもしれないけど。
他の準レギュラーは変わらずだった。

汁なしかい？　＞ジャージャー

＞＞349
汁無しジャージャー。

じゃじゃ麺というか汁なし坦々麺の合いの子??
かなり辛いね。半分ぐらいたべてメシ投入したら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰやん。
でも、鶏煮干も魅力的だし、迷ってしまう。

今日、限定の牛骨食べたけど美味しかった。
終わるまでにもう一回食べたいな。

あと、もうひとつ限定でピリ辛味噌ラーメンみたいのがあったよ。

鳥取牛骨ラーメン?

ゴメン、鳥取牛骨ラーメンは食べたこと無いので分かんない。

白濁系のスープでしっかりした牛骨のダシに胡椒が効いてて良い。
スダチが半分乗ってたけど、スライス位で充分な気はする。

テールスープ的な味？

昔大野橋の南のゴルフ店があったところに牛骨ラーメン出す店があったなぁ
BSE問題でつぶれたけど

>>356
牛コツなつかしいな。だいごらーめんだったっけ？
かなり好きだったからこの限定は楽しみだぜ！

ちゃんと国産の牛を使ってるのか？!

別にナッツ批判じゃなくて、普通に牛骨はイヤだ…危険

でも美味かったよ

国産の牛骨なら\1000越えてるはず

牛コツあっさりクリーミーで旨かったけど800円は高いな
スープは底からよくかき混ぜないと最後のみ干すときに粒胡椒が残るから気をつけてね

800円かー。微妙だな。米国産かもな

洋風料理にも通じている店主だからフォン・ド・ヴォーの感覚で取り入れたんだろうけど、、、
加熱も効果ないプリオンの危険性を考えるとほんと残念です。しばらく行けないや･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･

国産の牛骨でもやヴぁいんだ？

田村とかも牛肉入ラーメン出しているけど国産使ってるんだろうか

何この気持ち悪いｽﾚw

日本一まずい田村なんて知るかよw

スープナッツは全国3位だからな
徳ラーおたくやプリンセスの戯言なんか無視でいいよ

>>368
いわたの方が美味いのか？

徳ラーなんぞどこも五十歩百歩

田村の油ーメン喰えるやつはすごい
スープの味を完全に上回る香味油の味
油っぽいってことでなく、油の味しかしないラーメンをスープと思って喰えるのがすごい

クリーミー和牛そばって名前だったな。
胡椒がききすぎ。個人的にはもういいかな。
あと辛味噌ラーメンだかが限定であった。

>>372最近田村へ行ってないだろ？
油の量は減っている

このスレ的には一番まずい徳ラーは例の犬ラーメンだろ

田村新店舗はどこぞみたいに悪趣味な内装にしてほしくないね
調子こいてレゲエかけたりするような勘違い店みたいなのは勘弁

たむらは二郎に挑戦したり徳島の中では良心的な店。
ただ店主の引き出しが少なすぎる

スレ違い。いい加減にしろ

プリンセスはカレーやつけ麺や二郎やらんのかね？

でも牛骨ってマイナーな感じだな。
鶏ガラや豚骨はよくあるのにラーメンで牛骨って聞いたこと無い。

人骨もきいたことないな

武骨は聞いたことあるけど
食べたことはない

>>379
鳥取だと牛骨出汁がデフォらしいよ

牛骨ってフレンチって感じがする。

コリアのイメージ

徳島では在日コリアンというより同和だろ。

弟子取らないんかな？

市内でまともなラーメン屋ってここだけだから
2号店欲しい

まだ従業員雇う余裕がないんでは？

昨日初めて行ったけど不味かった
つけ麺としてもあり得ないくらい不味い

味覚障害乙

>388
馬鹿舌は徳ラースレへ帰れ

ここは個人的感想を述べることすら許されていないんか。お前らヒムラー気取りか?　ここはナチなのか??

↑
>>2嫁
１、馬鹿舌でないのなら、どこがどう旨いか、まずいか理由を書くこと
２、まずいと思う人は汁夏より旨い店を挙げ、その理由を示すこと

そろそろ喜多方らーめんの季節だな!!

正月に食べた鶏そばも美味だったな。

限定　純鶏白湯ラーメン　うまし！

>>395
そうか？俺はあれはダメだった。

wスープかえ?

＞久し振りに「soupnuts」さんへ食べに行ってきました！
＞何時も色々なﾗｰﾒﾝを食べさせてくれるnutsさん。今日はどんなﾗｰﾒﾝがあるのかと、
＞店入り口直ぐにある食券機を見るのが何時も楽しみです！
＞今回は鳥にぼしそばを頂きました！
＞動物系ｽｰﾌﾟとにぼしのﾊﾞﾗﾝｽが絶妙↑で美味しかったです！
＞網で焼いた、炙りﾁｬｰｼｭｰ。何時も感心する美味しさです！
ttp://www.tamura-men.com/cgi-bin/topics/img/28-1.jpg

煮干しの魚粉だろ
Wスープならあんなにエグくない

Wスープかどうか知らんが、あのエグ味がいいって人が食べるもんだろ。

Wスープじゃないでしょ。
むかしは二つの鍋から二つのスープを直前に合わせてたけど
今は一つの鍋からスープを出してる。
だから魚介とんこつであってもシングルスープじゃないかな。
上の鶏煮干しそばは知らない。

>>395
鶏出汁系では最高かもしれんね
最初出てきたときは天一系かとおもたがいい意味で裏切る味だった

>>395
あっさりクリーミーだからパンチがほしい人には物足らんかもね

>395
唐辛子で調整した。かなり美味い。

夜は何時頃に閉まるの？

20時でぎりぎりだと思う。この間19時半に行ったら鍋の片付け始めてた。

夜は2時間しかやってないの？
まぁ場所柄から遅くまで開いていても仕方ないかもしれないが、結構きっぱりとした営業方針なのね。

昼間は何時に閉まるの？

昼は平日14時半，休日15時だったかな？

あんがと。
鶏煮干しそば\680を食べてみた
麺、スープ、具、器･･すべて徳ラーよりクオリティが上だった。
満席で待機している客が数人いた
本スレの方でディスってるレスがチラホラあったけど
信じられないな。
他のラーメン屋店主なんかな?それともただの馬鹿舌?うーん謎

東京出身ですけど、東京なら三流です。

東京出身が一番旨いと思う徳島のラーメン屋はどこ？

409ではない東京出身ですがいまのところここですね。
徳島ラーメンに限るならうりぼうが好きです。
茶色系の徳島ラーメンはいまいち食指が動きません。

スープナッツには調布のたけちゃんにぼしらーめんのような
もっと煮干し煮干ししたものも出して欲しいな。

うりぼうって・・・

不毛な争いがまた始まったな

さっき久しぶりに行って、鶏にぼしラーメン？食ってきたけど、結構美味しくて驚きました。
これ期間限定ラーメン？
近所なのでこれまでも何度か行ったことあり、そのたびごとに凡庸さを感じてきましたが、今日はとても見直しました。
また行こうと思います。

>>409
東京出身が一番旨いと思う徳島のラーメン屋はどこ？

>>415
徳島に越してきた当初は徳島のラーメンにガッカリしたものだが、最近ではぼちぼちお気に入りの店もできた。
しかし、徳島ラーメンとsoupnutsのようなラーメンではそもそもジャンルが違うため具体的店名を挙げる必要を感じない。
そうした不毛な問いを無邪気に発する者がいるということに私はただただ驚愕している。
それに、あなたが私をやりこめてやろうと手ぐすね引いて待ち構えているというのに、私があなたの苛々にネタを提供する必要があろうか？
あなたはそれみたことかと私の答えに噛み付いてくるだろう。しかしそうやって傷つけられるものはあなた自身なのである。
なぜなら、あなたの心魂はルサンチマンに満たされているからだ。あなたは他者を否定することによってしか自らを肯定することができないのだ。

私はこの店を三流と断じた。それは私の経験からくる私の真実である。私はこの真実をあなたに否定されようと頓着しない。
あなたにも私のごとき強さを身につけてもらいたい。
誰に何と言われようが気にしないことだ。あなたはあなたの真実を誇ればいい。

>>416
旨い店は西食、以上、まで読んだ

>>416
絵に描いた様な不毛ｗ

>>416
今はなき旧デフォラーメンは食った？
煮干系でなく節系のやつ
あれは東京でもトップクラスだよ
あれよりうまい店があると言うなら教えてもらいたい

だから釣りにマジで返すなって

>>419
旧デフォとつけ麺はかなり不味かったぞ
あれで東京トップクラスなの？TOKIOってレベル低いねｗ

こちらの人たちと味覚が違うという話もあるけどね。

>>416　>>2を嫁
>建設的なスレにするための３ヶ条
>１、馬鹿舌でないのなら、どこがどう旨いか、まずいか理由を書くこと
>２、まずいと思う人は汁夏より旨い店を挙げ、その理由を示すこと

理解できないんならもう二度と来ないでねアホ嵐さん

スレ趣旨を理解できないオツムの弱さを斟酌すると
東京人に成りすましてる徳島人かもな

確かに東京の真っ黒うどんとか豆が腐った朝ご飯とか脂だらけのマグロトロ信奉とか
しょせん東人(あずまびと)の野卑さ丸出しって感じだわな。

阿波のいなかもんが何言ってるのw

徳島人の特徴
�@麺オンチ
�A醤油キチ
�B嗅覚障害

そんなにイヤならこなければいい

>>425
鮪のトロは最近だよ。
それまでは食えない部位として捨てられていた。

東京は蕎麦が主役でうどんは女か病人の食い物扱い
西日本とはうどんの立ち位置がまるで異なるからこっちの感覚で批評しても仕方がない

中村獅童が来るならこの店だな

>>430
江戸時代、蕎麦は酒飲みながらゆっくり食うものだったけど、
うどんはジャンクフードだったからね。
今の牛丼と同じ。

現在の限定はなんぞね？

土曜日の時点では辛口味噌つけ麺。

ラーメンは？

なかった。空欄。

ども。
スチームコンベクションオーブン導入したみたいだから
早く行ってみたいな

豚骨魚介つけめん

チャーシュー旨いなここ

今の限定分る人居る？

きのこクリームつけ麺
辛いラーメン　

辛いラーメンってどんなのよ?

だから辛いんだよ

辛いです・・・

つらいラーメン(T . T)

トムヤムクンけ？
川内にトムヤムクンのラーメン屋ができたみたいだな

来年はいつから営業？

１月初旬からの営業でございます。

今年の営業はもう終わり？最後に食べにいきたい。

最後も何も、先週末くらいで今年の営業は終わってるだろ。

えーそうなんだ…通りで電話がつながらないわけだ。

オサレ客は田村に全部取られたし
店開けてても仕方ないしな

タクドラのブログに田村の店内撮影してるけど
ヤバイ客ばっかりだけどw

そりゃ僻地の僻地人だし当たり前だろう
法律でそう決まってる

僻地からわざわざ食べに来てるんだね
ところで何日から？

僻地君ここにも来てんのか

明日開いてるかな?

スープナッツは自転車で行ける範囲だけど、田村は橋の向こうだから異界みたいなもんだわな

そら中学生にとったら
校区外は異界だろ

ガキがいないので居心地が良いわこの店

代わりに鬼籍に入った人たちが
外をうろうろしてるけどな

徳島に帰ってきて個別スレたつぐらいだからどんなもんかとつけ麺食べにいったけど残念だった
麺はうどんみたいで食感に戸惑った、もうちょっと太くてワシワシ食べる麺がよかった
スープは豚骨の味は美味しかったが、煮干しがエグすぎてちょっと気持ち悪くなってしまった
今度は普通のラーメン食べにいってみる
旨いと思う店は東京の六厘舎、麺の食べごたえ、スープの調和 完成度が違う

六厘舎インスパイアとは系統が違うよね
あの煮干しの強さは好みが分かれそう。

ここは店も客も、お花畑だからな。

中心部から車で10分も走れば
郊外に大型ショッピングセンターがあって
広い庭付きの新築戸建てが持てる。

これこそが田舎の特権なのに
住環境もラーメンも都会の真似してりゃ
間違いないとと思い込んでる。

何を言いたいのか分からないのだが。

屈折してますな。

個別スレというよりここはアンチ徳ラーの巣窟
スプナッツはその象徴

ブログ停止してちょうど1周年
去年は一度も行かなかったな･･。

>>467
一人で勝手に徳島ラーメンディスってろ。
スープナッツまで巻き込むな

徳島ラーメンを旨いと思ってるアホ舌に
スープナッツの味がわかるわけない。

味障くんまでお出ましかい？

徳ラー好きはここに来るなよ、
本スレ帰れ

僻地からわざわざ橋渡って来るようになったし
田村の写真みたいな糞田舎丸出しのダサいやつが居つくようになったら品も糞もないな

>>473
だから高松市は僻地なのか？
答えろよ

高松は駅から栗林公園ぐらいまでが中心部だろ

四国でここより旨いラーメン屋ってあるの？

人の好みによっていくらでもある

あるわけねーだろ。
ここは全国3位だぞ。

ジャンクフードが主食のDQNと
一流料亭の料理人が同じ味覚なわけないからな
住む世界（ステージが違うんだよ、議論しても平行線

馬鹿舌の僻地民は書き込むな。

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2013/01/13(日) 19:05:14.53 ID:ztv9NgRZ
ジャンクフードが主食のDQNと一流料亭の料理人が同じ味覚なわけないからな
住む世界（ステージが違うんだよ、議論しても平行線

現在トムヤムクンラーメン
川内にタイ料理屋ができたんで対抗意識か？！

以前ツケ麺を食べたけど少し麺が固すぎて好みじゃないかな〜
スープは旨かったけど

>>12
香川県の名家っぽい姓だね
なぜ徳島市でオープンしたんだろう？

先月末、ごぼう香味
近々、鴨系?を出すみたいだ

鴨系期待して行ったたけどﾏﾀﾞだった
木曜日からかな？

蔵本にまたつけ麺屋ができたみたいだね

新しいつけ麺やどこ？

今日行ったらごぼう香味そば出てた。
あれよりは煮干しそばの方が好きだな。

蔵本、中華そば安部跡。国道192号公園の前北側

http://ameblo.jp/takudorakinta/entry-11465481461.html
これか。ちょっと興味あるな。

アンケート作りました。
宜しければ協力願います。

豚骨醤油ラーメンといえば何処のを思い浮かべますか？（３択）
http://research.news.livedoor.com/r/74055

横浜でおすすめのおいしいラーメン屋さん激選５店 何処が好き？
http://research.news.livedoor.com/r/74054

ついでにコチラもお願いします。

中野美奈子アナ「フジテレビは地獄だった」発言ってどうなの？
http://research.news.livedoor.com/r/74072

中野アナ「フジテレビは地獄だった」発言はしていいのもだった？
http://research.news.livedoor.com/r/74073

中野美奈子と平井理央・夜を共にしたいくらい好みなのはドッチ？
http://research.news.livedoor.com/r/74075

週刊文春だけがAKB48スクープ連発に疑惑の声←これどう思う？
http://research.news.livedoor.com/r/74068

「恋愛禁止」と言ってない秋元康が峯岸みなみを何故降格させた？
http://research.news.livedoor.com/r/74069

（峯岸の効果で？）　丸刈りCM反響バリバリ　高田引越センター
http://research.news.livedoor.com/r/74071

グーグル地図検索したらソープナッツって書いてある

先週末はまだゴボウ香味

徳島県阿南市宝田町市場民に詐欺られた
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1361247623/

徳島阿南市のダニ
http://user.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/aboutme?userID=imnyiy

徳島県阿南市宝田町市場民に詐欺られた
その６a：http://mimizun.com/log/2ch/news4vip/1361247623/
その１３６(occult板のみ)：http://news4vip.dip.jp/html/1361247623.html
その１６２：http://2chnews.net/detail/1361247623.html
その１７１：http://logsouko.com/t/hayabusa/news4vip/1361247623/
その１４９：http://18.pro.tok2.com/~biz/2ch/read.php?1361247623
その１６４(bbspink板のみ)：http://bbspink.2chkakolog.net/thread/hayabusa.2ch.net/news4vip/1361247623
その８７：http://2chradio.com/?dat=news4vip1361247623
その８７a：http://2chradio.com/jidou/?dat=news4vip1361247623
その８７b：http://2chradio.com/dat/news4vip1361247623.html
その８７c：http://2chradio.com/a/news4vip/1361247623/
その１１７：http://log1.2chb.net/-fv-/2ch/hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1361247623/
その６８：http://read2ch.com/r/news4vip/1361247623/
その１５６：http://toki2ch.info/thread/news4vip/1361247623/
その１２７：http://news4vip.log2.me/1361247623.html

限定
熊本とんこつつけめん
辛いつけめん
ホタテ塩つけめん

ホタテ食ったがあれははずれだった
塩なんでもっとスッキリしたのを期待してたんだが
ポタージュみたいなつけダシが出てきた
ホタテの風味はかすかに感じるが魚粉が邪魔をしてる感じだし
塩の割に塩っぽさのないツケダシでがっかり
具もいつものチャーシューでホタテと銘打つんだったら冷凍でいいから
チャーシューの代わりにホタテを使ってもいいんじゃないかとおもた
800円の価値は残念ながらなかった

なんか楽しみだな。明日行ってみよう。

レポ乙
冷凍ホタテは不味いから無しでいいんじゃね？
熊本とんこつはいかにも美味そうだな
やっぱり大蒜入りかな？

>>493
濃厚ホタテ塩つけ麺だったぞw
濃厚なのになんであっさりしたの求めてるのさ

ふつうに美味かったけどね。
ホタテの風味もきっちりしてた。ブレがあったのかね。
つけ汁の上に乗ってたのは魚粉じゃなくてホタテを細かくしたものだったよ。

ラーメンは現在なによ？

ラーメンはレギュラーの鶏煮干しそばしかなかったような気がする。
あとは辛いとんこつつけ麺と熊本風とんこつつけ麺とレギュラーのつけ麺だったような。
レギュラーが魚介つけ麺なのかとんこつつけ麺なのかは忘れた。

乙。
あの美味い鶏煮干しそばがレギュラーなんかよ

>>496
ここの店主は足し算はできるが引き算はできない印象だな

ニートの批評は聞き飽きた

この店はニートにはハードル高い

どこに批判が有るの？

>>503
批判なんかないよ

限定は>>493とかわらず

熊本とんこつつけめんをくった
焦がしにんにく油でつけ汁が黒くなっていたが、旨い
にんにくととんこつは相性がいいな
辛いつけめんよりも旨いとおもた

>>499
ただの煮干そばだったわ

乙
熊本ラーメンって旨いよな
徳島にも１店欲しい

博多ラーメンにガーリックトッピングしたのとはだいぶ違うんかな??

馬油が入ってる

熊本とんこつつけ麺は最近の限定の中では一番のヒットだと思うわ

徳島ラーメンみたいな変なのより、ここのが美味いね

うりぼうのが美味い

俺はココのも好きだけど
徳島のすべての中華そばよりってことはないけど

ただ麺がかわってからちょっとあれだな

100点とは思わないけど
具、麺、スープ、容器、
一つ一つ洗練され丁寧な作り

徳島は野卑なラーメン屋が多く
職人魂を感じない

銭儲けが悪いとは言わないけど
拘りの無い飲食店に魅力は無い

>>513
なら徳島からでていけよ

現在
とんこつラーメン
にぼしそば
カレーつけ麺
とんこつつけ麺
タンタンつけ麺
魚介とんこつ？つけ麺

にぼしそば、地味だけどンマー
あれが旨くないと思う輩は日本人でない

安易な限定を提供するなよな

>>515のラインナップなら行く価値だわ

にぼしそばしか食ったことない。

鴨南蛮てのもあったが、誰か食べた？

>>518
あっさりしてる、日本蕎麦みたいなラーメン
鶏肉好きでない俺でも完食できたから
鶏肉好きならかなり旨いんじゃねえの？

>>519
鶏そばは好きだったからたべてみたいな。

神店age

明日ヒマだし、久しぶりに行ってみようかな
やっぱり日曜は混んでいるの？

鴨南蛮そば、ありゃそばだなw
美味かったが。
ラーメンってなんだろう、って思ったな。

http://ramen151e.blog71.fc2.com/blog-category-62.html

同じ関東風の美味しいつけ麺を食べさせてくれる『SOUPNUTS（スープナッツ）』が評価されない
徳島ラーメンのメッカにあって、こちらの店の評価が高いのは何故か？

マジ？

六根は味は悪くないけど店内が臭くて
1度行ったきりだなァ

斬新さを追求する余り、とうとうそばになってしまったか･･。
うどんそばでなくて、ラーメンが食べたいから行っているのに
本末転倒じゃな。

>>526
そもそもさああいう暖かいそばとラーメンの違いってなんなんだろうな。
つけ麺なんてほぼうどんと変わらなくね？

麺の味が大分違うと思うよ

>>527
とりばたけでスープナッツコラボのつけうどんやっていたけど、あれは美味だったな。本家越えかと思うほど。

中華麺をざるうどんの出汁につけて食べてもすぐ飽きるのにね

六根食べてきた
関東の本物のつけ麺だった
月２で通うかも

>>531
スレ違い

現在の限定どうぞ↓

>>532
固いこと言うなや
本スレでつけ麺を語れるやついないから
ここしかないんだよ

ラーメン博覧会の出店している以外の店が旨い店のが徳島

客が呼べない店が困って助け合う企画で出来たのがラーメン博覧会

★風（沖浜東）
天下一品･徳島店（南昭和町）　
つけ麺ぼうず（助任橋）
ＳＯＵＰＮＵＴＳ（南田宮）　
八仙閣・国府店（国府町）　
えびす堂（大松町）　
たかはし（津田本町）　
もり（羽ノ浦町）　
★岡本中華（中田町）
★三八・斎田店（撫養町）　
赤跳馬（鴨島町）　
光軒（鴨島町）　
福福（山川町）　
もりしょう・藍住店（東中富）　
来来亭・藍住店（笠木）　
いもお（鯛浜）
田村（鯛浜）　
美渓（三渓）
麺屋藤(吉野）
もりしょう（高原）

>>536
徳島の中華そばスレで語ってくれ

潮ラーメン食った
まずくはないけどやっぱり足し算系の塩ラーメンだな

もうにぼしはやってないの？

煮干しもあるよ。特製煮干しのところにプレミアム潮ラーメンがあった。

大星貴と内藤健太郎、どこで差がついた、慢心・環境の違い.......orz

2年前ぐらいに行って確かに美味しかった。人にも勧めてた。
で、去年、会社の同僚に勧めたんだが、
その人が嫁と行ったんだが、まずかったので、もう行こうと思わないと言っていた。
へぇーと思いつつ、去年の冬に友達と行ったんだが以前と味が変わってしまって、
正直もう一度行きたいとは思わなかった。
作ってる人って、オープンのときと同じ人？？
経営者変わった？？

ヒント
・店主は同じ
・創作系
・最先端
・実験性
・飽き性
・アンチ徳らー

あのな、もう一つヒント/春木屋理論

同じ味をずっと出し続けていたら、あ、この店、味落ちたな、って言われるんよ。

上のふく利と東大にも当てはまるかもな、春木屋理論

潮は節系？干系？

現在の限定↓

自分でみてこい

2013年のトレンドはスパイスラーメンみたいよ。
最先端行ってるならスパイスラーメンよろしこ。

現在の限定↓

ソースつけ麺

現在の限定↓

自分で行ってこい

限定がぴんとこなくてもデフォ頼んだらいいわけだしね。
ほんま自分で行けつーねん

落ちないように上げてるんだろがアホばっかりやのう

他にも上げ方たるだろうバカだなあ

GEENコラボの焼きラーメンと梅じそつけ麺が日曜時点での限定。
特製がなくなって具マシ券（200円）ができた代わりに、
デフォラーメンがとんこつラーメン、煮干しそば、潮ラーメンに、
デフォつけ麺がとんこつつけ麺、辛いとんこつつけ麺、魚介とんこつつけ麺のそれぞれ3種類ずつになってた。

具まし券はいいね
ダブルとかトリプルとかした人もおるんかな

保守

とり塩つけ麺うまかった

保守

ホタテ炸裂麺食べた人いる？

ホタテ食ったけどちょっと苦手なラーメンだったわ。
ニンニク入れたクリームシチューみたいな味で、スープはかなりドロッとしてた

今年は全国何位に入りそうですか？

>>564
徳島県人としては頑張ってほしいけど3位以内は難しいんじゃないかなー

>>565
去年の3位はまぐれということですか？

>>566
そういうわけじゃないよ
スープナッツはどのラーメンもレベルは高いと思うけど、今回のホタテは万人受けしないんじゃないかってこと

今回のホタテはスパイスが大量に入ってたがこれはあかんな
確かにクリーム系のスープは途中からあきるからスパイシーなのにしたんだろうけど
最初からスパイシーだとホタテが消えてしまうわ
できる事ならスパイスは後入れできるようにして最初はホタテの風味を堪能したいもんだわ

限定で鶏塩つけ麺と薬膳つけ麺（？）とかあったな
ホタテ食べたんで未食だが特に後者が気になるなw

俺は、ホタテうまかったけどな。ま、食って判断

test

芸のない上げ方

落ちないようにわざわざ上げてくれる人に対して
礼を言うどころかディスる徳島人の糞民度。

だれかトッピングマシマシした人おらんの？

ベスト８進出オメデトウございます。
ほんま徳ラーの誇りやわぁ。

第5回最強の次世代ラーメン決定戦
http://ramen.yahoo.co.jp/zisedai/nominate01.html

お

か

>>575
おめでとうございます

予選はトップ通過だったけど
決勝は、関西・関東の店かなり組織票固めてるから
油断してたら優勝どころか入賞も逃しかねないよ
選挙は最後の最後までわからんからね

レベル高いよなこの店
四国一じゃね？

>>579
四国一かは分からないけど
間違いなく徳島で一番美味い

徳島一なら四国一だろう
つけ麺では

遅いのはどうにかならんのか！

そこは一人でやってるんで諦めな。

>>582
そんな言うほど遅いか？
行列が出来ていると言う意味では時間かかってるけど
食券を渡してからはそこまで遅くないと思うが･･･

開店時に入店したら15分から20分位で来るよ

それだけうまくて流行ってるなら人を増やせばいいじゃないか。
なんで一人でやってるんだ？

>>586
２人でやってるよ
おっさんとおばはん

並ぶんで時間はかかるが
食券渡してから出てくるまでは
普通か太麺だからちょっと時間かかるぐらい

席がほとんどカウンターしか無く
座れる客が少ないのが時間がかかる要因かと

昨日久しぶりに行ったが
2時過ぎても並んでた
麺を元のに戻したんだな

>>588
自家製麺やめたの？

この日曜に開店５分後に行ったらいっぱいで座れたのが12時前くらい。
最初の客がどのくらいで食べ終わるかも、待ち時間にかかわってくるからね。

ガパオライス風味つけ麺

うりぼうが旨い

2013/09/20鳥そば＆温泉玉子
http://tamura-men.com/wp-content/uploads/2013/09/IMG_0176.jpg

鶏そば 前にあったとき美味かったから、また食いたい

レポしたいけど冬休みと春休みしか帰徳できない･･。

>>590
ほっともっとでもメニューにあったわ
ガパオライスって流行ってるのかい？

とりそばうまいな

現在韓国風つけめん

韓流かよ！

今日も限定は韓国風つけ麺と徳島つけ麺，
とりそば，にぼしそば，とんこつらーめん
とんこつつけ麺，魚介つけ麺，辛いつけ麺
のラインナップだった

食べログの口コミめちゃ変な書き込みがあったわ！
自作自演しすぎ

>>599
特製にぼしそば食べたいいいいいいいいいいいいいいい

日本でベスト30に入るラーメン屋なのに
過小評価されとるね

味噌つけ麺美味かった

どんな風に美味しかった？

ここはラーメンではなくて細うどんだろ

魚介は食べれたもんでないわ〜、

魚介ってにぼしそばのこと？

え、にぼしそばより徳ラーが旨いんだ？
ご愁傷さま･･

六根に行ったけど、あそこって酢があるんだよな。
酢って魚介系と意外と相性いいな。

そりゃ寿司やらマリネやら〜で古今東西そういう合わせ方してきたしね。中華では何だろ、

とりそば久しぶりに食べたけど美味だったな。

こういうレベルの高い店が儲けて欲しいもんだ

今年はあつもり無しかいな？
毎年この季節になると、自販機にあつもりの張り紙あるんじゃが・・

現在酸辣湯つけめん

牛すじラーメン、イマイチだった。

にぼしそば大安定

目指せ１０周年！

韓国つけ麺・・・
うん○臭さそう。

>>2
お疲れです

このＨＰ見やすいし歴史とかが書いてあるので
次スレを立ててくださる方はテンプレの候補に考えてみてください。

徳島ラーメン　徳島中華そばの有名店から穴場までご紹介
http://www.uma-e.net/ramen/

このスレって必要あるの？
総合スレでやれや

あほか，隔離させたのそっちやろ

ここはアンチトクラーの総合スレ

ここは僻地スレ

激まずトクラー信者が来てるんか

年末年始の休みはどんな感じだろうか。
大晦日までやってたらいいな。

年末年始、帰徳できなくなった･･あー
せっかく楽しみにしてたのに
次は来春

今年は1回だけ行ったな。
焼きラーメンみたいなの食わされたが
ごちゃごちゃ手間かかることしとったな。
自己満足だろうけど。

今日のオニオンつけ麺美味かったわ〜

>>626
流行りのラーメン否定するオレかっこいいw

屋号アルファベットのオレかっこいいw

オープンキッチンで鉄人気取りのオレかっこいいw

茹で上がりの麺をオーブンに入れるオレかっこいいw

いらん手間かけて洗い物ふやすオレかっこいいw

>>629
真似て面白い？

市内で旨いのはこことボウズくらい
ギリギリで六根

>>630
見事な返しで悔しい？

昨日行ったけど今の限定ラーメンより鶏そばが食べたいよ

牛すじ煮込みのところが鶏そばだったのかな？

徳島市のつけ麺屋で麺が美味しいところってどこだと思う？
つけ麺ぼうずはスープは凄く美味しいけど麺がいまいちだし。
六根の麺が一番好きだ。

だが六根は臭すぎる

酢とあうスープだよな。

麺単体で美味しいってあるの？

>>638
つけ麺食べる時麺だけ食べるけど、
麺が一番美味しかったのは六根。

わざわざ麺だけ食べる必要性が見当たらん。

自炊した時にスパゲッティの湯で具合を確かめるため麺だけ食べて、
それから癖になった。

640は料理したことないんだろうな
スープつけたら麺の味がぼやける

糖尿の徳ラーオタに麺の美味さなんてわかるわけないだろ

最近はスープにつける前に麺だけ食べて、
したり顔する自称グルメが増えているらしい。

店の人に「またやってるバカがいるよ」と鼻で笑われている。

多種多様な徳島ラーメンの味がわからないやつに食い物の味はわからない

>>645
スープナッツに昔つけ麺の食べ方みたいなのがあったけど、
それで麺だけ食べてみてくださいと書かれていたよ。

驚いた
この店のスレッドがあったとは
前に食べたけど天一に似てた記憶がある
味はまあまあ美味しかった

ん、天一！？！

もしかして将軍さんと勘違いされてなかったり？

今日行ったら肉うどんが会った。
麺がラーメンみたいなうどんで美味だった。

酸辛湯麺はじまったら情報よろしこ
あれは旨かった！

キングはレポしてくれなくなったね･･。

ここは美味いな。どろどろの汚い徳島ラーメンなんかよりはるかに旨い。

つけ麺680円が750円になってた。
高杉だろ。

めしも100円になってたね

天狗やな

王王軒と違って内装に金かけてるから当然だろ
文句あるなら僻地のワンワンでもトントンでも行っとけ

>>657
内装に金かけてたら
わくわく

アホや

肉うどんオレも食べてきた。
量も多くて極太トンコツラーメンみたいな感じで美味しかった。
オススメ

あと前々から思っていたが煮玉子いくらなんでも
煮すぎじゃない？　ふにゃふにゃしている

>>654
大体それくらいが相場じゃない？
六根でも同じような値段だった。

限定に熊本ラーメン復活してたな。

売切れで食べれなかったけど・・・

>>643
糖尿ちゃう痛風や(ｷﾘ

>>661
なんつっ亭みたいな感じなのかな

熊本ラーメン結構太麺だったよ

鶏そば食べたい。

熊本ラーメンといえば
そういや徳島に桂花ラーメンあったね

聞いたけど熊本の桂花とは関係ないんだって
店主「うちは新徳島ラーメンです！！」
あの店主はまたどっかでラーメン屋やってるんかな？
人のよさそうな店主だった
最初は旨かったけど、だんだん劣化していってフードコートみたいな
ラーメンになって晩年は飲み屋と化していた

ここは徳島のつけ麺ブームの火付け役だよね？

火がついてませんが

ほしかわの「いちゆふ」の情報は全く上がっていないな。
２ちゃんが役立たずなのか、店が地味すぎるのか。

器が和風なものになってたな。
大谷焼？

>>671
大谷焼をラーメンの器にするって昔フォーカス徳島で見たな。
確か岩田家が協力してたけど。

地元アピールにはいいが割ったら大変だろ。
凝らず昔の水色っぽい鉢とレンゲで十分。

なんかここだけじゃなくラーメン屋が全体的に値上げしてないか？

天狗だな

原材料費の高騰じゃないか？

４月から消費税８％だし便乗値上げするかもな

>>675
次のスレタイに「天狗」を入れよう

小麦が値上がりしてるんじゃないの

ほなこの天狗は、円高で小麦価格が下がった時、値下げしたんか？

他のラーメン屋で値下げしたとこあるのかよww

値上げしてないラーメン屋ならいっぱいあるだろが。

小麦価格が下がっても値下げせず
元の価格に戻っただけで原材料費高騰といいつつ値上げするなら
便乗値上げの天狗といわれても仕方ないだろ。

値上げしても客来てるんだしいいんじゃないの？

全然いいよ

２月２５日
ローソンでスープナッツのカップラーメン発売
審査員特別賞を獲得した濃厚ホタテ味炸裂麺
238 円

http://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2014/02/post_932.html
これか，すごいなw

>>684
この前食べに行った時、その箱置いていた。
ローソンか。

TENGU

鶏そば食べたい。
あれは癖になる。

ホタテ味炸裂麺カップで食ったけど臭ぇよ

>>689
あら、2つも買っちゃった、どーしよーーー…
店主にプレゼンしよっかしらん。

炸裂ってそういう意味かｗ

マルちゃんスープナッツ濃厚ホタテ味炸裂麺
http://www.youtube.com/watch?v=9fpOhjHM2Eg

これは細めんですけど貧相でリアルに炸裂してませんね！?
正直に誇大名称ですね?
パケージが過大広告ですね〜?
能書より貧弱な具材でした。?

カップ麺に何を求めてるんだよww

好きなラーメン屋が名義貸すだけのカップラーメン化とか悲しくなるね。
金儲けのためなら人々を騙すこともいとわないってか。
今度行ったら店長説教してやるわ。

TENGUだしな

>>694
じゃあ土産物屋で売っているラーメンは？

最近どんな感じよ？

ソースつけ麺とゴボウ香味つけ麺
ラーメンは牛すじ煮込み（？）ラーメンだったかな。
あとはとんこつつけ麺　魚介つけ麺　煮干しそば
だったような気がする

あんがと
牛すじラーメン旨そうやな

煮干しラーメンはいつもあるもん？

煮干しはいつもあるような気がする

>>692
これまだ売ってるとこありますか？

勢いなくなったな

煮干しラーメン食いたい

ここのつけ麺より「藤」のつけ麺の方が

麺、つゆ共に美味いぞ！！「藤」のつけ麺食ったらスープナッツのつけ麺
食えなくなるぞ。

スープナッツのつけ麺もそうだが、普通は途中で麺の水分でスープの味が落ちてくるが
「藤」のスープは水分で味が全く落ちないぞ！！

ここをディスってもトクラーのマズさは変わらないよ？

熊本ラーメン？が流行ってるみたいだけど
以前熊本ラーメンを限定で出していたよね

熊本ラーメンは定期的にあるね

鶏煮干また食べたいな
もう少しドロっとしたスープにしてくれたら最高
獣臭い豚骨醤油は飽きました

勢いなくなったね

バルサミコつけ麺ってなんぞ

バルサミコつけ麺うまかったぞ

ソースつけめんとか変わってるの多いよな。
個人的にはごぼうつけ麺が美味。

バルササポだったのか…
意外やな。バスケ好きそうな感じにみえたが。

魚介とんこつラーメンとすだちとんこつつけ麺と梅しそつけ麺が限定だった。
魚介とんこつは煮干しベース。
一瞬原点回帰か？と思ったが違ったけど煮干し好きな自分としてはよかった。
すだちとんこつは酸っぱいとんこつ。
これはこれであり。

うまそうやなー

>>692
これまだ売ってるとこありますか？

>>717
もうないと思うよ。

もうネタ切れ？

限定醤油ラーメン食べ損なった。。

今は限定塩ラーメンになってたぞ

鶏そば食べたい。

トマトバジルつけ麺食べた人いる？

数年前に出てた時は食べたな

次世代ラーメン決定戦がんばれ

徳島つけめん旨かったよ

つけ専門店が嫌がるコンビニつけ麺　160円で店の700円ぐらいの味がする

「冷凍食品のスープのつけ麺のレベルは、店のそれと遜色のないレベルです。
700円とか800円出して専門店で食べるのは、もはや情弱の域になるかも知れません」（フードライター）

現在コンビニ各社では冷凍食品のつけ麺を販売しており、大体150円?180円程度。食べてみると、たしかに美味しい。
…というかどこかの店でこれに780円ぐらい払った記憶がある…とすら感じてしまう。

実際にネット上でもコンビニの冷凍つけ麺を店で出したら人気になった、というまとめサイトの記事が
話題になったこともあるし、たしかに店に出してもおかしくないレベル。

いわゆる工場メイドの味が、店の手作りの味に追いついてしまったということか。

そんな感想を業務用のラーメンスープを製造している食品会社の関係者に話してみると、それは違うという。

「むしろ我々などの会社が工場で作った業務用のスープを、有名店が使っているんですよ（笑）。
さすがにそのまんまではなく、うちのつけ麺専用のタレやスープやと、自家製のそれを合わせて作る。さすがに
店で作ったものの方が、フレッシュさはあるので、ミックスすることで美味しいつけ汁になります」という。

この業者氏から見ても、コンビニのつけ麺は「レベルが高い」とのこと。

つけ麺専門店の主に話を聞いてみるとこんな話も。

「ラーメン店はガス代のコストがとにかくかかる。しかし、業務用のスープを使えば、それも抑えられるので、
ひそかに切り替えている店はけっこうある。うちも迷っているし、業者が持ち込んできたサンプルを使ったら
ほぼ遜色のないものが出来上がったので、気持ちを揺れている。おまけに、コンビニのつけ麺が普及すれば、
それこそ死活問題だという」

とはいえ、やはり業務用のものをもうひと味うまくするのが、有名店などの腕の見せ所とは先程の食品会社関係者の声。

我々からすればコンビニのつけ麺でいつでも美味しいものが食べられるのはありがたいが、
業務用のレベルが上がりすぎて、手製の味が負けているとすれば、なんとも“コク”のなさすぎる話だが。

祝　全国８位
http://ramen.yahoo.co.jp/result/

一昨年が３位だっけ？
去年６位だっけ？
年々順位下がってるけどおめ

>>728
参加店が増えているとか？

もうこの店ぐらいしか興味ないわ

新潟ラーメンってどんな？

背脂が乗ってる醤油ラーメン

総合ポイントならここが一番かな

アジアン風塩ラーメンまだやってる？？

煮干しそばがうまいよ

>>734
今日の段階でまだあったよ
あとは海老そばと海老クリームつけ麺（？）

サンクス

弟子取らないんかな？
山城あたりに二号店出せば良さそう

北島の破産したなんとかいう讃岐うどん屋の店舗がええんちゃう？

>>739
８０００万の負債で倒産してるから、
やるならそれくらいの資金力がないと厳しいね。
ラーメン屋するのにそれだけ金入れて元取るのに客単価８００円でも
１０万杯売らなきゃ
原価もかかるから、仮に５０%ととしても
２０万杯か
１日２００杯売ったとして延べ１０００日

バカばっか

今日行ったら限定メニューで家系ラーメンがあった。
意外と好みの味だった。

本場の家系と比べてどうなん？

>>743
本場の家系食べたこと無い。
一回食べたいけど横浜まで行く機会がない。

>>744
高松にあるし

>>745
ぱちもんじゃんｗ

あれをぱちもんってw

わざわざ高松まで行かんでも岩田家があるじゃん

現在どんな感じ？

この店美味しい
がんばってください店主スタッフさん

ありがとう

は

今年は何日までやってるの？
今日か明日行く予定だけど店閉まってなかったらいいな

そうね

お前ら的にラーメン屋のマナーで有り無しはどの辺まで？

１．大盛り無料の店で大盛り頼んで残した
２．注意書きなしの店でラーメンを食べる前に写真撮ったら注意されたので文句を言った
３．食べたら丼戻して下さいの注意書きがある店だが店員の態度が悪いので戻さず帰った
４．行列の多い店で先に友達に並ばせておいて列に割り込んだ
５．味玉が不味かったのでこっそり床に捨てた

　　　　 　　　 　　　∩＿
　　　　　　　　　 　〈〈〈　ヽ
　　　　　　　　　　〈⊃　　}
　　 ∩＿＿＿∩　 |　　 |
　　 | ノ　　　　　 ヽ !　　 !
　　/　　●　　　● |　　/
　 |　　　　( _●_)　 ミ／ ＜こいつ最高にアホ
　彡､　　　|∪|　　／
/　＿＿　 ヽノ　/
(＿＿＿）　　　/

ちげーねえ

今、限定なに？　年始からずっとある釜玉早く止めて欲しい　美味しくない

は？

これはなんだ！

限定の超太麺、普通の麺で食べたほうがうまい気がする。
食べにくいから、それ自体がストレスになって味わう邪魔になってる。

今、限定何？

釜玉、あと釜バター味噌ていうのが限定つけ麺だったと思う。
違ったらすまん。

.　 ,'ilif'彡'　,'　_,..-ｭ￣ fﾆ三三ﾐヽヾミミﾐヽ
　 jlﾘｲ彡! :,ｨ彡'"´ :.　　:. .:' 　　｀ﾞ'　ヾﾐﾐﾐﾐ',
　 l{i{l{lﾉﾘ ,'fi´　 　 _, i　 :. ';=―一　　 ',ﾐﾐﾐﾐ!
　 {lilili/{　 '　,.-‐'"´,:,!　 ' ､ｰ-‐ ' 　 　 Nlﾊ⊥　　　　　…わかった　この話はやめよう
　 |lilifﾘﾊ　 .: '、 _,.ノ,'　　 ,. }、　　　　　tf{´i, l|　　　　　　　　　ハイ！！　やめやめ
.　 Wﾘ小! .: 　　　　,ゝ^ ::　　ヽ　　　　　｀!) Vl
　　ゞ干ﾐ} :　　　　/　　_J＿　丶　　　　 }'´ /
　　　'､Yヾ :.　　　l　 /ｨ三三ｼ'^　　　　 / ノ
　　　 ヾ.f'､:.:.　　　　'´　'"~"'　　　　　 /l'´　
　 ｎ/7./7ヽ._）:.:.、　　　　　　　　　　,.　'l　　　　 　　　　iヽiヽｎ
　｜! |///7　ﾄi､ヾ:.. 、　　　　 _,. - '　 ｜　　　　　　　　|　!　| |/~7
i~| | | ,'　'/　/^ヾ!､丶　｀ ¨""´ 　 　 　 | 　 　　　　　　ｎl　l　.|｜/
| | | | l　{':j`iヽ　　 丶、　 ｀¨¨´　　　 　ト､　 　　　　 　|｜ー---{
| '"￣￣iﾉ .l::::::::丶、　　｀丶、　　丶　 | rゝ、　　　　　|　ゝ　　　 ',

>>763＋ほたてそばってのがあった

市内で行く価値のあるラーメン屋ってここだけだよなマジで

藍住＞＞＞＞北島＞＞＞＞＞＞市内

　　　岐阜のはげおっさん委員長
　　　　　　　　 　,,..,,_
　　　　　 ,. -''"´　 　 ｀ﾞ''-､
　　　 　,."　　　　　　　　　｀ヽ
　　　　 l　　　　　　　　　　　 l
　　　　 l__　､､､_ ｝ ｛ _､､､　__.l
　　　｛l〈 ヽ., --）-（-=- _ノ　〉!} 　
　　　 ヾ|　 　￣ﾉ　　￣　　　|ｼ
　　　　 l 　　　(､{,___,},.)　　　l 　　自演乙！
　　　 　 l＼ 　　｀ニ´　　／:l
　　　　　ヽ 　／ ー　＼ 　 /
　　　　　　＼　　 　　　　／
　　　　　　_ノ '-====-'ヽ
　　　／　ｒ⌒)==i|||,　　（　　（
　　./　／　/ .＿|i||＿_,)_　)　,_＿
　　ヽ､__,／. .{￣￣￣￣￣￣::::::}　　
　　　　　i　　.ヽ　　@@@@　 ::::::ﾉ　
‐―‐―┴―‐ ヽ､,,,,,,,,,,,,,,;;;;;;;／ ―――
　　　　　　　　 　 └──┘

限定何？

チーズ極太つけ麺

最近、ここのつけ麺大盛りが食えなくなってきた。
歳だな．．．。