【超有名店チェーン】青葉【中華そば】7杯目

【青葉】の総合スレです。
各支店・のれん分け店の話題も、こちらでどうぞ。

◆公式サイト
http://aobai.jp/

鶴ヶ島って、営業してる？

う、う、う、ウンコナーーー！

この前営業終了後に御徒町通ったら、何か大声だして｢あっー｣とか言ってる奴がいたな。
キチガイか？

青葉は凄い好きなんだが、
こないだやすさにつられて
コンビニのカップラーメン青葉買ったらひどい味だった
香りだけは青葉っぽかったけど。
先にそっちくってたら一生青葉いくことなかっただろうな。

う、う、う、ウンコナーーーーーーーー！

>>5
カップ麺のスープがまずく有名店なのにと肩を落としたところだが
カップ麺よりうまいのか？

マジレスすると、店の麺茹でがダメだからカップ麺のほうがおいしいよ。スープも、ダシとタレがうまく混ざっていないのか煮込みが足りないレトルトかわからないけど不味い事がある

青葉のカップ麺食べたけど美味しくなかった。
９８円で山積みだった。

カップ麺は後味のわるさに吐き気がした。
値段高くても店いったほうがいいわ。

>>7
雲泥の差。

>>7
特殊店のカップ麺でしょ

はっきり言うと、ちゃんとした水をきちんと沸かしてきちんと作ったら、カップ麺のほうがうまい。店はバイトだったりいい加減な応援だったりするから

>>9
山積みは終わってるよ。

青葉美味いと思うんだけど、スレが伸びないな。
思ってるより人気ないのかな。

>>13
流行ってたのは大昔だから

サンシャインで働いてた時、池袋店にはお世話になった

>>15
あそこは支店の中でなかなか美味いと思う
たまにまた行きたくなるレベル

あれが「なかなか美味しくてまた行きたくなるレベル」なのかよ・・・

>>17
所詮その程度の差ですよ。

普通に旨かった

10年くらい前ならともかく各地の青葉を食べ歩いてるっていうのが変

カップめんを先に食ったが店もこんなにまずいの？

カップ麺美味いじゃんw
店で食ったことないけど

カップ麺の方が美味い。

御徒町青葉に行って来た
本店で食べたのはもう何年も前だけど
あんなに麺が太かったっけ？

麺の味はいいんだけど、太くてスープが負けちゃってるんだよな・・・
つけめんと麺は別にしないといかんだろ

>>24
麺は何年も変わっとらんはカス！

>>24
いいか、良く覚えておけよ、
食べ物の批評をする時は同じ条件で比較しなければいけないんだ、
昔の記憶は非常に曖昧な物に成ってるから思い出して比較してはいけない。

ちなみに麺は全く変わっていないがスープはかなり変わってるぞ。

>>24
御徒町の悪口はよせ！

でも、まずいものはまずいだろｗ

>>28
また御徒町の悪口かｗ
セントラルキッチンだから濃い薄いとか熱い温いのブレは有っても、
基本的に味の違いは無いんだよｗ

>>29
御徒町店員も、頭からそう考えてるから、他よりクオリティーが劣るのかもな。
俺もまずいと思って、ちょっと前に神田御徒町秋葉原スレに書いた。

>>30
先日都内数件ハシゴして来たんだけど御徒町のクオリティは全く問題無かったよ。
度々御徒町だけが悪く書かれるのは悪質な営業妨害だと思うが？

>>31

じゃあ青葉全体が落ちたんじゃね？

>>32
今更言うかｗ

御徒町はサポーターしてる店員がクソ

御徒町店ってサッカー場なの？

なんでサッカー？

>>34
アナタは糞を喰う人？

>>32
大宮店の劣化がひどい
なにがあったんだろ、ってレベル
東京までいくか
そういや斑鳩とかってまだあんのかな？

>>38

ドットコム横丁の大宮店、ひどい味だね。
油っぽいだけのスープにのびのびの麺。
めんまと卵は食べれるレベル。
でもスープのむと吐き気するレベル。
自分は職場が水道橋だから昼に飯田橋とかに食べに行ってるよ。
やっぱ、大宮店まずいんだ。
Ｐ店のビルのほうはいくのめんどくさいし、夏場にＧがうようよいたのみてからいけなくなった。

うまかったよ

カップ麺が150円だね　値段を考えるとうまかったよ

旨いけど特製高い

ネギ少ない(´・ω・`)

>>38 確かに大宮店アカンね。特に麺が茹ですぎやろ。やわやわやったぞ。

大宮じゃないけど、麺にコシが無くてガッカリラーメン

ネギなんてどうでもいい

美味しいスープに、美味しい麺を入れてくれ
それだけでいい

柚子唐辛子を柚子胡椒と頼むヤツが多すぎるｗ

飯田橋
久しぶりに行ったけど、つけめんの麺がノビノビでがっかり
こりゃダメだわ
もっとしっかりしてくれ

>>48
またお前かよ
飯田橋の悪口ばかり言いやがって
お前に喰わせるタンメンはねぇ！

普通に旨かった

逆に「これぞ青葉！」って感じの旨い店舗を教えてほしいな。
柏店でしか食べたことないけどここは普通に旨いと思うんで
更に上の店があるなら一度行ってみたい。

>>51
フランチャイズだから他へ行く意味ないと思うけど、
その日によって多少のバラツキは仕方ないが、
スープ、麺、具材、は全く同じ物だよ。

それを無視して店舗同士で戦わせるのがこのスレ

水戸店だな。

柏のスープの濃さは青葉っぽくない気がしたｗ

>>55
去年から何処も濃厚に成って来てるよ

狭山店最高

のどごしの良い麺が好きです

つくばで特製つけ麺食ったがイマイチ。
スープ薄い、麺自体にうまみがない、チャーシューは何の特長もない。
特にチャーシューしょぼいのが一番ショック、あれならスーパーで売ってる物の方がマシ。
あれで900円は高すぎる。
青葉ってどこもあんな感じなの？

かれこれ5年くらい前か
鍋屋横町にすんでる女と付き合ってた頃よく前を通ったが
その当時青葉は既に死んだと聞いて食ったことないんだが今どうなの？

>>59
何を言ってるんですか！
それこそが青葉じゃないですか！

>>61
すまん、言ってる意味がよくわからんのだがw
つまりどこもイマイチってこと？

>>62
美味しいかイマイチかはアナタの味覚次第ですが、
青葉とはアナタ感じられたその物だと言う事です。
食材は共通ですから多少のブレは有っても店舗の差は有りません。
逆にフランチャイズ店で店舗によって味が違うと考える理由を聞かせて欲しいです。

>>63
ラーメン評論サイトをいくつか見ると、店舗ごとに評価が違って、
統一されているように思えなかったからね。
つくば店しか行ったことがないから、他の人に聞いてみただけ。
あなたと議論するつもりはないから、あなたの言葉はそのまま受け止めますよ。

>>64
なるほど、
フランチャイズ当初、10年以上前では、
サラリーマンの多い街とファミリーの多い街で味の濃さを変えて出店したそうです。
恐らくその頃の評価だと思います。

店舗によって味が違うなんてよく見る感想だけどな。
10年なんてそんな昔じゃなくてもよくある話だよ。
いろんなサイト見てごらん。

青葉に限らず、チェーンで同じ材料でも味が変わることって、よくあることなんだろ。特に悪い方に。
原因と思われること、ちょっと書くよ。
麺茹での湯と湯切り。
このへんいい加減だと麺表面がヌルつくし、スープも薄くなる。
特に麺をすすったときに、薄いと感じてしまう。
スープの温度管理。
煮立ててしまえば風味香味が飛ぶし、臭みも出る。。火を絞りすぎるとぬるいラーメンに。
手際が悪くて、丼にスープついでから時間かけすぎてもぬるくなる。
丼の絶対数が少なくて、いい加減に洗ったものをよく水切らずに回転させるのも
薄くてぬるいと言われる要因になる。
おれにはそこまで判らんけど、丼を温めるとかしとくとやはり差が出るのかも。
コップに入った水を嗅ぐと、生臭い時がある。これって、洗い物するスポンジを
いい加減に扱ってるからじゃないかと推理する。
水に影響あるんだから、丼にも影響あるかもしれない。

思いつくものを書き並べてみた。青葉にかぎらず、街の中華屋にもあるでしょ。
コップの水の生臭さは、小さい店にはほんと多い。洗浄機買ったほうがいいかも。

>>66
ヤラセサイトを信じちゃダメだぜベイビー！

金払ってる店舗は評価が良くて
金払わない店舗は評価が低いんだよな

>>67
言ってる事は分かるが青葉には当てはまらない事ばかりだよねｗ
その辺誰がやっても最低限管理されるマニュアルに成ってるし、
それさえ守らない奴が居たとしても一人、二人の話だろう。

新宿店行ってみた。
おいしかったんですけど、
店内の臭いがちょっと…(´・ω・`)

>>71
はぁ？またまた悪口ですか！
影響妨害で被害届出しますよ！

おいしかったって言ってるし、
ギスギスしなくても良いかとｗ

青葉の味には癒されている者より♪

青葉に限らず、チェーンで同じ材料でも味が変わることって、よくあることなんだろ。特に悪い方に。
原因と思われること、ちょっと書くよ。
麺茹での湯と湯切り。
このへんいい加減だと麺表面がヌルつくし、スープも薄くなる。
特に麺をすすったときに、薄いと感じてしまう。
スープの温度管理。
煮立ててしまえば風味香味が飛ぶし、臭みも出る。。火を絞りすぎるとぬるいラーメンに。
手際が悪くて、丼にスープついでから時間かけすぎてもぬるくなる。
丼の絶対数が少なくて、いい加減に洗ったものをよく水切らずに回転させるのも
薄くてぬるいと言われる要因になる。
おれにはそこまで判らんけど、丼を温めるとかしとくとやはり差が出るのかも。
コップに入った水を嗅ぐと、生臭い時がある。これって、洗い物するスポンジを
いい加減に扱ってるからじゃないかと推理する。
そんな青葉って旨いしまた行きたくなるんだよなあ＾＾
水に影響あるんだから、丼にも影響あるかもしれない。

思いつくものを書き並べてみた。青葉にかぎらず、街の中華屋にもあるでしょ。
コップの水の生臭さは、小さい店にはほんと多い。洗浄機買ったほうがいいかも。

影響妨害て・・・

>>74
バカしねバカしねバカしねバカしねバカしねバカしねバカしね

旨い！

府中市だけ高いの？

店で食べる青葉のラーメンはウマい
１回食べたら普通のような気がするが２回目以降ハマる感じ
カップ麺は比較にならないほどマズい
つけ麺自体が嫌いだからなんとも言えないが、つけ麺はオススメしない

つけ麺は、のどごしの良さを味わっています

流行りのドロドロに飽きてきた時はいいですね♪

ゆず唐辛子なかなかいいね

初めてここのラーメン食べてきたけど、癖のない味だね。シナチクを柔らかめにしてあるな。
客の入りが良いのもわかる。 量としたら、普通だと物足りない感じだな。

あのシナチクどこのメーカーかな？
大分店舗が増えたからそろそろ自社工場持って価格下げないと厳しいな。

海老名のビナウオークにある「青葉」が３月で閉店。
北海道へ移転するとのこと。
おいしいので（本来の「青葉」かどうかはわからんが）
一度足を運んで見てくれ。

>>85
海老名にも青葉って名前の店が有るのか？
この店では無いと思うけど。

本店に行ってきた。
みんなつけめん食べてたのと、前に列んでた人達がつけめんがうまいと話してたんでつけめんにした。
つけめん、美味しかったけど、スープだけ先に出されて暫くして麺が出てきたので、
冷たい麺を入れるのもあってスープも冷たかった。
つけめんは他店で何度も食べたことあるが、最初から冷たくなって食べたのは初めて。
次回行く機会があったら普通のラーメンにするつもり。

>>87
ラーメンは味薄いぞ

ゆず旨い！

麺はのどごしが良いですね

ティッシュくらい置いておいて欲しい

↑シコシコするの？

ラーメン食べると射精しちゃうんです！

麺はシコシコというより、デロデロヌルヌル

>>86
そういうのを言い出したら大阪にも青葉って店はある．
こちらも美味い店だが，中野の青葉とは全く別モノ．

魚臭くね？

臭うよ

たまに麺がゆるい(´・ω・`)

大宮はもう行かない

最近は同じビルの別の店入るｗ

旨いけど特製はちょっと高い

本当に美味ければ高くてもいいけど
走じゃないからねぇ・・・

もともと好みではないが、真似した店のほうがマシだと思えた。

御徒町、最高に旨かったよ
二度とイカねぇ！ﾎﾟｲｯ(-＿- )ﾉ⌒

やさしい味で旨かった(゜-、゜)

青葉age

柏の味は青葉ではないｗ

えっ俺柏でしか青葉食ったときないや
すごく旨かったんだけど・・・今度中野でも行ってみるか

>>107
止めとけ、味薄くてガッカリするよ

>>106
昔の青葉の味は何処にも無い

>>88
先日中野本店の中華そば650円食べてきたよ。
味は薄くなかったよ？丁度良い味でつけめんより美味しかった。
気に入ったので今度は特製中華そばにしてみる。

>>109
この前までは薄かったの。
関係者がここをチェックしてるって事だよ。

薄いとか濃いとかじゃないんだよ・・・。そこはかとなく味が落ちた感じ。

↑だから、
昔の味は何処にも無いって言ってんだろ！
今、美味しいって言ってる人は昔の味を知らない人達なの！

今時美味しいとか言ってる人達って今まで何食べてたんだろうって思う・・・

>>112
濃いとか薄いとかじゃないって言っただけなのに
なんでノラ犬みたいにキャンキャンわめくのか？
棒でつつくぞ（迫真）

>>114
殺害予告キーターーーーーーーー！

>>114
不味いとはっきり言えよカス！

ここもうダブルスープじゃないんだろ？飯田橋は味変わってないの?

>>117>>112読め

>>115
棒でつつく＝殺害予告
なんて凄い世界ですね。

>>119
当たり処が悪ければ確実に死にますからね
念のため通報しておきますね

好みなんて人それぞれでいいじゃないの

>>120
通報厨wwww

実際に通報してると思ってる馬鹿発見！

>>122
通報してねーよ厨wwww

各スレで自演ばっかしてるからもう自分でも何がなんだか分からなくなったってゆ〜

>>125
各スレ自演指摘厨w

通報しました

青葉って給料まぁまぁいいよね？

労働時間って長いのかな？

どなたか教えて！

超高給だし勤務時間は短い

多店舗展開したラーメン屋が美味かったためしが無い

まあでもフランチャイズなりにそこそこの味ではあるけどね。
20年ほど経てば老舗の東京ラーメンチェーンのような感じになるだろう。
今現在東京ラーメンと呼ばれてる昔ながらのアレは絶滅してると。

ねぎをもっと入れてくれｗ

>>132
たしかに少ないね

大宮兼池袋 ぐへぇ〜ぐへぇ〜
ぐげげげ

中野店の店主が、かつて修行した店の人物によって
拉致されるという事件が昔ありましたね。
あれって今、冷静に考えると何処かおかしい不思議な事件だったと思う。
要は、中野店の人気を爆発的に吊り上げるための工作。
綿密に練り上げたシナリオ通り実行した自作自演の事件だったのでは？
あのニュースを最初、観た時にはコノように思わなかったけれど。

(続き)
理不尽な被害に遭った店主のラーメン店を応援したくなった純粋な人々は多く存在した筈です。
(実際、私の70代の父もあの報道を観て青葉に食べに行っていた。みごとに釣られたのでしょうか･･)
そういった人々の純粋な心遣いを上手く利用するパフォーマンスだったのでは？
妙に大々的に報道されていたのも不思議なニュースだったのを覚えています。

太麺は合わなかった(´・ω・`)
やっぱりいつもの麺が最高！

>>135
自作自演の宣伝のためにヘタすりゃムショ入りのリスク犯してまで
協力する人間ているの？　出所したら報奨金でも出るのか？
（事件のその後を追ってないんで被疑者がどうなったのかは知らない）
ついでに言えば事件前と後で客の入りが爆発的に増えたようには
とても思えなかったんだけどどうなの？　
とここまで書いて俺が釣られた事に今気づいたよ。

消化工作も失敗しているぞ

お前は食ったラーメンを消化しないの？

青葉店員のレスは寒いな

sage

最近のドロドロ系に飽きてきた時には最高！

>>142
そろそろ死ぬんじゃない？

うまい！
けど具が物足りん…

ケチらず特製食え。

味玉だけトッピングしたいんだが・・・

ゆとり世代には青葉の社員は厳しいみたいだ

俺つけめんより中華そばの方が好きなんだが、
周り見るとつけめん食ってる人の方が多い感じ

夏はつけ麺！

今はスープは工場で作ってるの？それとも各店でちゃんと仕込んで作ってるの？

>>150
工場でちゃんと仕込んでますよ

なかなか旨かったぞ

船橋でつけめん食べたら麺のびのびで一口食べてもういらないと思ったよ つけめんであれだけ麺をふにゃふにゃにできるのがすごいよ もう二度と行かないね

>>153
伸びてる訳じゃなくてああいう麺なんだけど(汗

ここのチャーシュー合わないわ

スープ割りせずにゴクゴク飲めてしまう

青葉のラーメン初めて食べたけど
スープの味が薄すくて中太の麺にもぜんぜん絡まない
がっかりラーメンだったわ
これが本当に人気チェーン店なのか

>>157
今頃初めて食べるのだから仕方ないけど
つけ麺で有名に成った店ですからお間違いなく
ラーメンはそんなもんだよ

つけ麺飽きた人が食べる物だからなぁ(笑

中華そば青葉って書いてあったから
つけめんの店だとは思わなかった、今度はそのおすすめのつけめんを食べて見るか

中華そばは、こってりドロドロに飽きた人の口直し的ラーメンだからなぁ

レイプマン時代はラーメンがメインでつけ麺は回りの店がやってるから
仕方なくって感じだったがなぁ・・・。チェーンになってからは、
青葉としての特徴は残ってるけど、全体的には平凡な出来だとは思うがね。

元はラーメンのみだから中華そば青葉って名前なのか
レイプマンって誰だよ

レイプマンは>>162のアダ名だ！

ゆずうまい！

旨いけど特製は高い

レイプマンって初期の青葉スレでは普通に使ってたんだけどねぇ。
まあ、店主を見た事ある奴も少なくなったか。
初代中野店店主（要するにオーナー）がいつもマスクつけて
ラーメン作ってる所からレイプマンと呼ばれたが、本物のレイプマンは
顔全身を覆うマスクなんだけどな。

ゆず旨い！

ドロドロに飽きた時に行ってる

>>166
同感です！
フランチャイズでやってるのに量産効果が出ていない

価格の事か？そんなの今のらー麺屋なんて大抵ぼったくり値段だよ。

昨日中野で食ったけど、店員が持ってきた瞬間に
「あ、こりゃダメだ」と判った
中途半端な太さとヌルヌルの食感の麺
濁ったスープ
期待してただけに失望感が大きかったな

>>172
何を今さら…

御徒町のもこのチェーンか？

御徒町のもこもこチェーン

おいしいんだけど何だろう、
イマイチ物足りなさが残るのは…

癌じゃないかな？
10月に癌で亡くなった知人が同じ事言ってたので気になりました。

マルチって生きてて楽しいの？

つくば店で食べたが、並のラーメンだった。わざわざ食べに行く程ではないな。

マルチって生きてて楽しいの？

チビでデブハゲって生きてて楽しいの？

チビでデブハゲって生きて楽しいの？

のどごしの良い麺が好き

雪の日でもかい？

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ゆずいいね

いらね

大宮駅近くで食べたけど、臭いし味薄い
こんなんだったかな

柏は逆にしょっぱいくらいでしたよ
店によってかなり違うのですね

最近は御徒町しか行ってないけど、酷評されるほど酷くはないと思う。
普通に食える。全盛期の中野本店を知らなければ普通に食えるラーメン。
知ってると、もう別物として考える事にしないともやもやする。

>>188
食材は同じだが濃さは地域で変えてると以前雑誌に出ていた

大宮のウェストストリートの青葉に行ったがガッカリ。大きな広告が駅に貼ってた。
麺もスープもチャーシューも普通以下。
カップ麺の方がおいしい。
大宮にはもう一軒あるらしいが。そっちはどうなの。

>>192
君にはカップ麺がお似合いだって事だよ(汗

うまくないと言うのはいいが、カップ麺を引き合いにすると、
言った本人も安っぽくなっちゃうよ。
俺はカップ麺嫌いだから食わない。食った後気持ち悪くなんのよ。

八王子の青葉は随分と大昔に食った事あるが、美味かった記憶があるな


まあ、(´・ω・｀)青葉で最高に美味かった店舗は蒲田店なのは間違いない

おれも蒲田には同意。

船橋は普通に青葉を感じることが出来ましたよ。
まぁ、店舗それぞれってことですね。

>>197
それと好みが大きいからな
青葉自体万人うけと言う物でも無いだろう

そこらのFC店よりちょっと美味い店として生き残ってくつもりなのかな
武蔵みたく店ごとに味やコンセプトが違えばラヲタ的な楽しみも出来るんだが・・・
金儲けに走るのは構わんが味的に落ちぶれるのはやめて欲しい

食う度にレイプマンのオリジナルと比較して悲しい気分になるんだけど
なんでもいいからラーメンって気分の時に使うには無難なんだよなぁ・・・。

>>196
賛同者がいて嬉しいな

何年か前に蒲田店閉店の話聞いて悲しかった…
(´・ω・｀)あそこは立地的に不利だったのかな？

>>199
そんな感じだね
隙間狙い的な

柏うまいよ俺はそう思った

西荻窪店、ついに潰れたか・・。

ねぎをもっと入れてくれｗ

どこの店でもあつもり、堅め、濃いめできますか？

基本的には出来ないですね

できるのは固めくらいだね

御徒町の青葉に行く度に、何で中本ってあんなに混んでるんだろうといつも思う。
まあ、中本で食った事はないんだが。六角家は毎回食った後に後悔するんだよな。

新宿店(丸井にあるやつ)に何回か行ったことあるが水が生臭くて非常に不味い。
そのせいかスープの味もうまいと感じない。
新宿店今度行く機会のある人は水に注目して欲しい。

>>186
小倉ゆずいいよな。

>>210
水じゃなく、コップに原因があるんじゃなかろうか。
どんぶりと一緒につけ置き洗いされて臭いが移ってるのでは。
水が生臭いのはそこに限った話じゃないので。

俺のバイト経験では、船上では石鹸つきスポンジでコップを撫で、漬け置き水に突っ込む。
そこから上げたら洗浄はそれで終わり、だった。船上の洗浄。いや、それは置いといて。
似たような衛生観念の店だと、臭いがコップに残るのは、むしろ当然だと思うんだよね。

>>212
水に確定してる。

>>213
じゃあビルの配管系統がやばいのかな。最悪だと、タンクに死体ががが。

ラーメンは水が命だからな。
きちんとした浄水器導入して欲しいわ。
やすべぇ渋谷店の水は渋谷のどぶ川沿いにあるけどうまいよw

>>215
死ね！ウンコリアン！

>>215
ドブの水は美味しいよね！

新宿店の話題が出ていたのと最近青葉ってなかったから新宿店行ってきた。
水を飲むと異臭が広がった。
ラーメンもうまいと感じなかった。
青葉の名前しょってんだから浄水器くらい導入してよね。
あそこの店員は職人ぶってラーメン作ってるけど水の臭いに気付かないんかな？

そこが支点の悲しさ無責任さで
「報告は上げたんだけど予算くれないんだよね―。報告上げたのにさー」
で終わってる問題なんだと思う。

力点・作用点の事も忘れないで欲しい。
出来たらでいいからさ・・・。

>>218
貴方はどぶの水に慣れ過ぎてるのですね

>>218
ま、浄水器は使ってると思うが(笑
スープはセントラルキッチンだから店舗の飲料水とは関係ないね(笑
茹でるお湯だって沸騰させれば臭さは飛んでしまうから
もしかして君の口が臭さかったのでわ？

ここは餃子も出してたっけ？

223はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130504/RHdRRlhiWWU.html

ピリ辛の豚骨ラーメンが美味しい店はどこですか？

225はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
http://hissi.org/read.php/ramen/20130505/MmhrUWJucWg.html

八王子スレにこんなのが書き込まれてますよ。被害届だした方がいいのでは

732 ラーメン大好き＠名無しさん 2013/05/12(日) 00:02:55.88 ID:0HYV/Bzq
前の方でラーメン食べると下痢する人いたが、今日初めて青葉へ行って特製つけめん
食べたら賞味期限切れ食品をいくら食べても腹壊さない私が下痢した。
スープを足してもらって全部飲み干したのがまずかったか、ニンニク臭のする下痢だった。

743 ラーメン大好き＠名無しさん 2013/05/12(日) 21:54:10.54 ID:0HYV/Bzq
732だけどやっと下痢収まったよ。あの値段で客待たせてビールも餃子も無いラーメン屋なんて
二度と行かないぞ、スープも辛かったから足して飲んだたけで特別旨いとは思わなかったぜ。
いったいどんな調理方法で作ってんだか、八王子保健所へ相談検討中。

中野本店のつけ麺
つけ汁がぬるい、油が多い
麺の底にすのこを敷くのは不衛生だからやめたほうがいい（どうせろくに洗わず乾かしてもないだろう）

>>228
はい、ド素人さんいらっしゃい

青葉のつけ汁は人肌です
うま味成分の大半は秘伝の脂です
スノコは食洗機による高温洗浄＆殺菌です

君本当に食べた事有るの？
それって店行けばド素人でも分かる事だよね(笑

あつ盛りとか邪道だよな(笑

麺は冷たくていいがつけ汁はほどほどに熱いほうがいい

>>231
俺は反対だな
冷やし中華やざるそばと同じで夏に食べる物だから冷たく食べたいからね
温かいのがいいならラーメン食べるでしょう
普通(笑

＞冷やし中華やざるそばと同じで夏に食べる物だから

つけ麺のそんな解釈初めて聞いたわｗ

>>233
知らなかったんだね
つけ麺はサクッと掻き込む為に冷ましたスープを使ったのが始まりなんだよ(笑

そんな事も知らない奴もつけ麺食べる時代に成ったんだからなぁ
ラーメンブームは迷惑な話だよ

はっきりいってその食べ方はまずいよ

つけ麺はまかない飯だからな
金払って喰う奴の気が知れん

ゆずいいね

何年ぶりに北千住いったけどひっでーなｗあれじゃコンビニのつけ麺食って他方がましだわ
飯田橋はまだまともなの食えるのかな？

呼吸するだけで内部被曝　現実から目を背けても何も改善しません 岡山は汚染なし原発なし

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>>239
今は完全にセントラルキッチンですよ(笑

そうだったのか

中野は美味しいのに、水戸もつくばも船橋も美味しくなかった

>>243
中野と言うブランドにヤられたんだろ(笑

飯田橋って美味しいの？

うまいと言ったら、お前どうする？

>>245
昔昔の話な

今は何処も同じ

ちょっと濃いとか薄いとか誤差は有るが昔の様な違いは無い

駅からはちと遠いな。

ラーメンランキングで青葉が一位だったな
やっぱり金が絡んでるのかな？
中野の店ではスープ炊いてたな 演出かな？

>>249
一日中お湯沸かしてるだけ(笑

何回かいろんなラーメン屋行ってたまたま北千住の青葉行ったらかなりうまくてびっくりした。
大体他の店て似たような味が多いけど青葉のラーメンは他のラーメン屋にはない味でしかもおいしかったからびっくりしたよ

ゆず旨い

>>251
ふーん
そんなにうまいのか！
それじゃ、おいちゃん明日行っちゃうぞ！

青葉って行ったことないけど、お勧めは？
今度柏店に行こうと思ってるんだが。

>>254
おすすめは市ヶ谷
柏はやめとけ

べらんめえ！
こちとら房総は館山のもんでぇ。
ラーメン一杯のためにわざわざ市ヶ谷くんだりなんが行ってられっかい！
アクアライン通ったって100kmでい。
柏なら下道で120kmでい！

あれれ？アクアラインを通ると柏や船橋より市ヶ谷の方がちけえのか。
ふ〜ん

俺は柏すきだけどなあ

だから今はセントラルキッチンだと何度言えば…

チェーン？

久しぶりに大宮ウェストサイド来たけど外人バイトがカスだわ
席ついてお冷や出すのに10分 しかも謝りもなしとかもうね
スープも薄いのにしょっぱいで以前と比べるとダメダメ
前は美味しかったのに残念だったわ

>>260
お前の顔が嫌だったんだろ(笑
嫌がらせされたんだよ気付けよ

>>261
店員乙ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>262
ﾌﾟｯﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ！

>>260
お冷やが欲しかったの？
ボクちゃんお冷や下さいって言えないの？

>>260
どうして10分も催促しなかったの？
対人恐怖症？
今度はちゃんとお水下さい！って言うんだよ！

デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね
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デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね

メタボとウスラハゲとアニメ/gcは死ね

どうでもいい

旨いんだけど下痢気味になるのが難点

それはお前の問題だろ

>>269
カレーラーメンですか？

今風のラーメンは腹がゆるくなるの多いよ、個人差も大きいけど。

>>272
ウンコラーメンですか？

元店員参上

飯田橋の店以来10年ぶりに船橋ラーメン横丁で食べたが、なんか味変わった？

>>275
ムチャクチャな人やなぁ〜
10年前の記憶で正確に比較出来る人は皆無でっせ(笑

チェーン化してからは頻繁に変化さしてまっせ
これも飽きられ無い為のテクニックやからなぁ〜

>>273
野菜が多ければ便通は良いぞ。

ﾏｽﾀｰ 269〜277にﾄﾝｽﾙを
￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣ .∧　　　 ∧
　　　 　　 ∧_,,∧ 　 　 　 /　｀ー一′丶
　　　　　<丶｀∀´>　　 ／　　　: : :: :: :::::ヽ
. 　 ▼　 　>､/⌒ヽ 　 |　　　　: : :: :: :::::::::l
─‐⊥‐ッ'-‐y'　/ i＿ ヽ、　　: : :: :: :::::::/
　 　　　 ｀⌒ー′ | |::|　　）ﾞ　　..::::〃:ｨ´
　　　　　　 　 ＼　| |::| 　/"　''　 : : ::⌒ヽ
　　　　　__＿_　 ＼=::|.　i　　 　 　 ､　: ::::|＿___

>>277
野菜食べて下痢したら大腸癌の疑いが大きい

ラーメン食べると腹下す人は気を付けた方がいいよ

>>279
便通が良いのと下痢は似て非なるもの。
俺ここ数年野菜1日1キロ以上食べてる（最近減ったが最低500グラムは食べる）
下痢っぽくなることはあるが、ホントに下痢になるときは別の原因。

下痢症の人は大腸癌

まじ？

逆でしょ　便秘が大腸がん

その通り。

>>284
良く下痢する人は年中腸内が爛れてる状態だから癌に成りやすいんだ
便秘も下痢も癌リスクを飛躍的に上げる要因なのは今や常識だよ

現在4人に1人が大腸癌

府中ってなんで高いのかな？

身近に大腸がんになった人1人もいない。
知人に1人いるだけ。

>>289
これから増えるんじゃない？

増えるとしても、むしろ野菜不足の食のせいだろう。

いま大腸癌に成るのは統計上四人に一人だからね
癌で死ぬのがおおよそ二人に一人
更に痴呆で死ぬのが二人に一人と言われてるから癌はかなりの確率で襲って来る

保存

チャーシューを露骨にケチるようになったな。
なんなの、あの一口サイズはｗ

御徒町のラーメン横丁の青葉はなんだ！？やってるのは中国人ばかりで、スープは中野の百倍薄めたお湯だな!!!ひとくちだけにして後は残して店の馬鹿中国人睨んできたわ。あんなスープまで飲み干しるのは馬鹿か百姓しかいないな!!!

ノーマルを頼んだが、メンマはたったの３本だった。
なんか馬鹿にされた気分。

最近は、魚出汁が香らないなぁ・・・。
あの魚くささがよかったのに・・・。

最近は、工場でまとめて作ってんのかなぁ〜、って味だね。

>>295
工場で濃縮スープ作って、現場で薄めているのかもしれない。
で、中国人のことだから、転売目的でスープを横領してるんじゃないだろうか。

正直、中野店も薄くなった気がする。
体感的に、最盛期の７割ぐらいの濃度。

>>298
中野だって昔から中国人ばかりだぞ(笑

フランチャイズだから全部工場で作ってる
濃度は単に利益の為ではなくお客の反応見て調整してる
以前は濃すぎたが最近は薄過ぎるね迷走してる感じだ

>>299
中野店は、日本人２人が作る＋中国人２人が給仕する、という体制だよ。

>>300
そんな事を言ってるのではない！
中国人が居るか居ないか言ってるのだ！
屁理屈捏ねるな！
豚野郎！

>>300
お前住民票確認したのか？
見た目だけで判断してないか？
一人は中国人じゃないぞ

柏駅構内に宣伝があったの見た、儲かってるんだね

>>301
豚野郎のステマ乙

>>304
くぱぁ

>>303
ラーメンボロ儲けと言ってな

原価率から見れば、みんなそうだな。
客がそれなりに来てくれればだけど。

>>307
有名店はボロ儲けよ！

正直微妙だったな

量が少ないしチャーシューも薄い（HPだと厚切りなのに）

650円…しかも並ぶ必要があるという…

日高屋でしょうゆラーメンが290円＋サービス券で大盛りの方がいいな

サラリーマンの小遣いで気軽にはいけないや

>>309
価格で比べたら大手には太刀打ち出来ないよ

予告済、天罰。腕や足に、イナズマの刺青を付けているAV男優も天罰対象。取締強化は、世界皇帝でもある皇族・帝「カツユキ」の勅令である。
2013.11.30 無修正アダルトビデオを撮影させたとして、横浜市港北区新吉田東７　非常勤講師、菅原瞳　容疑者（２７）をわいせつ電磁的記録記録媒体頒布幇助容疑で逮捕
2013.11.08　ＡＶ女優　無修整撮影ほう助容疑＝静岡｜読売新聞
千葉県佐倉市吉見、映像制作業 　上滝浩一　容疑者（４５）を　わいせつ電磁的記録記録媒体有償頒布目的所持の疑いで現行犯逮捕
画像を撮影させたとして、「埼玉県三郷市谷中、ＡＶ女優　飯田佳那（２６）、千葉県船橋市西船、ＡＶ男優　橋本和明（３０）、
東京都豊島区池袋、田中潤一（３８）、東京都目黒区青葉台、芸能プロダクション経営　安藤拓生（４７）」を　ほう助容疑で逮捕。
2013.10.31 公園でＡＶ撮影容疑、女子大生ら男女３人を逮捕
名古屋市中村区の公園内でアダルトビデオの撮影をしたとして、愛知県警中村署は３０日、愛知県稲沢市駅前　アダルトビデオ監督　高月勉（３９）、
愛知県清須市桃栄、病院職員、佐合政彦（５６）、神戸市北区、大学生 志賀美咲（２０）の３容疑者を公然わいせつ容疑で逮捕した。

店で食べても市販の生麺青葉と同じ味ｗ

>>312
同じ工場で作ってる物だから当然

へー　そうなんだ

そうなんです。

遭難ですか？

助けて下さい

ムリ

イケズ

>>317
このスープをお飲みなさい

>>320
マズイ！もう一杯！

まぼろしの蒲田店の美味さは

俺の心に伝説となっている

おれも蒲田は旨かったと思う。場所がいまいちだったけど。

>>322
そうそう蒲田の青葉は俺も行ったよ
っていうかいつの間にかなくなったみたいだね
なんで？

>>324
やはり、立地ですかね？
場所分かりづらかった

下手したら味と安定度は本店よか上だったような気がします。

自分が田舎にＵターンした後に閉めた話聞いてがっかりしました…

中野の青葉、永福の大勝軒、荻窪の春木屋を最近食べたが、青葉が一番好のみ
しかも良心的な価格

そりゃ青葉はセントラルキッチンだから安定度が違うし量産効果で価格控え目
日高屋並みに安く成れば良いのにねぇ

改装のどさくさに紛れて値上げしたくせにｗ

良くあるパターンだな。

今日中野行ってきたが、従業員が中国だった…

良くある事だな。

中国企業だからね

500 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2014/03/19(水) 03:40:47.36 ID:NUtPoBzX
.：⊂⌒ヽ.：.／つﾞﾞ　　ﾞﾞつ：/⌒つ：.
　　.：＼　ヽ/　　 ＼ 　　／.i　　./：. …な…なんとしても…
　　　.：|　　|　　　●　 　●.|　　|：. …このスレを…上げねばならぬ…
　　　.：|　　彡 u 　.( _●_) .ミ　./：.　
　　　.：＼_,,ノ　　　 .|WW|､.＿ノ：.　　
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　　　　.：ヽ　 　＼　　 ／　　　/：.
　　　.：(⌒______)：´￣｀：(______⌒)：.

age

まずかった。。
特に麺が安ったらしい食感で最低

中野の娘はちょっと高圧的なんだよな

age

青葉のラーメンがどれほどのものか食べに行ったけど、あまり美味しくないよね

むしろ食べているうちに気持ち悪くなるスープだし、なんていうかラーメンって感じゃない
出来の悪いインスタント麺を食っている気分

大々的にTVや雑誌に取り上げられたり、チェーン店化しているラーメンは総じて美味しかったためしがない

最近のラーメン屋はトッピングの種類や麺の固さとか見た目で誤魔化していて実はあんまり美味しくないんだよねぇ
味噌なんだか醤油なんだか塩なんだか良く分からない風味のスープばっかだし

どこの青葉で食べたの？
俺も何店舗かで食べたけど
中野以外は美味しくなかった
出来れば1度中野で食べて見て
中野で食べた人は、美味いって言う人多いよ

っていうかここってつけ麺食う店だろ？

>>340
勿論つけ麺屋だよ(笑

季節だな

柏つけ麺油多くてぬるくて不味い
麺もなんか生臭かった
見た目もなんか汚いし
飯田橋の青葉好きでよくいくけど店舗で味違うもんだな

神経質だな、工場で作ってる同じ物だから味は違わないだろ(笑

飯田橋のお兄ちゃんに惚れたんだろｗ

ホモか

初めて青葉のラーメンを相模原で食ってみたよ。

期待が大きすぎて、結果的には可もなく不可も無くって印象だなー

次はつけ麺食べてみるべ。

>>347
青葉が美味しかったのって20年位前だからね
今と成っては平凡な味だと思うよ

そうだろうなあ、某駅中に広告あるし、老舗みたいな存在か。

20年位前に美味ければ、味が変わらない限り、
今でも美味いままという食い物が多いと思うが、
ラーメンは違うんだな…

>>350
製法が変わるんだから店舗が増えるにつれ味は絶版変わるんだよ
それに味は変えなきゃ広く多くのお客さんを満足させる事は逆に出来ない
規模を拡大して美味しく成った店は皆無

>>350
青葉なんかは自分から言ってるだけ良心的まであるじゃん。
ダブルスープを丼で合わせる製法から変えたって。
安定のためにそうしたってことは、新鮮さの利は手放してること間違いないわけで。

製法を変えなくても味は変わるんだよな
食べ物って奴は