名古屋周辺、太麺・つけ麺・まぜそば【その15】

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1ラーメン大好き@名無しさん
前スレ
名古屋周辺、太麺・つけ麺・まぜそば【その14】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1311260259/
2ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/26(水) 13:25:25.93 ID:lqWJ6lDh
アクセス
 【電車】 
    JR・仙台駅から徒歩20分
    地下鉄・広瀬通駅から徒歩10分

3ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/26(水) 14:44:32.20 ID:iYKFLSYr
このスレの住人全員ラーメンの食べ過ぎで糖尿病で死亡乙
4ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/26(水) 19:00:01.50 ID:xd0F+L5R
最初からやる気がないスレだな
5ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/26(水) 21:22:26.47 ID:Zryb52DR
丸正、なに勝手にまぜそば無くしてんの?
台湾とかいらねーよ
6ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/26(水) 22:35:35.78 ID:XXtIwW/T
名古屋の北東部にハナビ系列来てくれないかな?
7ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/26(水) 23:26:53.16 ID:xd0F+L5R
はなび新店出したばかりだろ・・・・
8ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/26(水) 23:49:42.11 ID:FwQF5G0s
ベトコンまぜそばなら美味そうな気がするんだが、気のせいか?
9ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/26(水) 23:55:30.94 ID:XXtIwW/T
北区には似た様なのを出す店あるんでしょ?
もうちっと、名古屋IC辺りに近い感じで系列店が出来ると良いなー。

マヂで遠いから。
10ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/26(水) 23:59:52.80 ID:wEApBmZ1
はなびのまぜそば、うまいけど2回食ったらなんか飽きた。
11ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/27(木) 00:00:24.61 ID:+Bv13CE2
てっぺんか、似たようなというよりそこで働いていたのがそのまま同じものだしてるだけだろ
12ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/27(木) 00:27:19.67 ID:fXC5dMHc
千葉のなりたけ系の店って名古屋でないかねぇ。
ああくぃたぃ。
13ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/27(木) 12:33:32.06 ID:PZjwluTE
まぜそばって、何で、台湾味ばかりなんだ?
14ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/27(木) 18:26:29.55 ID:J8Pp0R9o
春日井の鶴亀堂がオープンしたな
場所知らなかったけど、黒平のすぐ隣だとは思わなかった
15ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/27(木) 20:04:35.85 ID:+Bv13CE2
>>13
作るの楽だからじゃね
ビーフンと味付けにてるし
16ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/28(金) 21:42:59.73 ID:0UpmAECc
黄金の近くに出来た店は、どんな感じですかね
17ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/28(金) 21:53:04.17 ID:RaKo+2uN
全面喫煙可の時点で行く気がしないな
18ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/28(金) 22:14:18.46 ID:qibncEfi
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂
19ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/28(金) 22:33:43.91 ID:/IXKPaE8
スレ間違ってるよ
20ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/28(金) 22:36:39.89 ID:WQFusXfp
>>19
目障りだがお馴染みのコピペ

21ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/28(金) 22:40:07.24 ID:/IXKPaE8
そうなのか、B級グルメ板のコピペミスかと思ったよ
22ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/28(金) 23:23:29.27 ID:NT8u3LgX
今日カジータさんそっくりな人を見かけた
暗がりだしボケッとしてたからちゃんとは確認出来なかったけど
23ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/28(金) 23:30:18.65 ID:3fSUCS6Z
カジータさんなら高架橋下のダンボールハウスでネコと遊んでたよ
24ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/29(土) 22:17:10.34 ID:dMX5Oe3C
それ違うよwwwww猫じゃなくて犬だしwwww
25ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/30(日) 01:04:50.68 ID:kBWTmG8U
丸正のまぜそば無くなって残念
26ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/30(日) 03:37:06.39 ID:fJFoldfZ
>>25タクアンが入ってたw
27ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 03:10:12.19 ID:xuZsISYl
この系列は何でタクアンに固執するんだろなw

kanngunn先生がレポしてるが、系列筆頭のたまやが仕様変更したみたい
結局たまやのつけ麺は、開店時に1回食べたきりになちゃった
イマイチ美味しくなかった記憶があって、その後ブラッシュアップされたと聞いても
中々足が向かなかったなあ
サウンドスープの真髄とやらを味わう事ができなくて残念w
28ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 06:47:20.49 ID:Dg7Jn4hR
>>たまやの麺、開店当初は、らけみたく美味しかった。しかし、つけ汁がいかんせん不味かった。
29ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 09:26:40.61 ID:J8I84syc
>>27タンメン ニュータマヤにはワロタ。っつか、安っぽい看板にもワロタ。
30ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 13:04:58.46 ID:cIrXyedm
>>10
はなびはPSに出る前はガラガラでいつ潰れてもおかしくない
さびれっぷりだったよ。
マスコミの力って凄いと改めて思った。
31ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 14:16:09.59 ID:V5Di9axv
得道とか一誠とかもそんな感じだったな
流行ってない時代の一誠の夜とかそりゃ寂しいもんだった
32ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 22:30:45.19 ID:8akGVaT5
はなびは最初糞ラオタブロガーに潰されかけたしな

中華wとか俺らにサービスしないとか

あのアホどもマジで邪魔だろ
33ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 22:56:34.29 ID:9wyOsyrh
>>32
どの話か分からないけど、ブロガー連中が数人で訪れ、わざと全員ラーメンを食べ残して
帰ったという話聞いたなぁ。
34ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 22:57:37.76 ID:eWB3ZF1i
はなびに限らずブロガーはウザい
35ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 23:07:55.24 ID:8akGVaT5
あとは限定メニュー2食注文とかあったなw
その場にいたからよく覚えてるわ

他のお客様にも > はぁ俺らも客だろ > ・・・・

例の3人だけどさw
36ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 23:12:59.57 ID:xuZsISYl
黒い人達?
37ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 23:21:11.81 ID:ZzussjE9
満とミシュランと誰だっけ

ホントゴミだな
38ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 23:32:45.25 ID:mh2iMMI7
ちくのう?
39ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 23:36:42.41 ID:MAPqb+VF
自分が聞いたのはウォーカーの企画に協力しないでPSに出たから
嫌がらせされたって話だったけど違ったみたいだな
40ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 00:19:15.71 ID:FfOzqVaQ
両方じゃね?
最近はスマホのおかげか、企業系評価サイトが増えて、ヲタブログ系無視になって少しはまともになったな
41ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 11:15:45.32 ID:X/y2riUB
>>30
はなびは最初から混んでたはずだが
42ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 12:10:53.72 ID:CCL8la4z
はなびの最初はガラガラだったよ
塩か醤油しかない、はなびも無い頃な
で、フリークに話題になった頃に
すぐにテレビ出演
開店して半年もしないうちに人気店
43ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 15:26:15.51 ID:hwEiD8oo
>>42より少し後だと思うが
塩はなびと醤油はなびが1200円で何このボッタクリと思った記憶がある
すぐに980円だか990円だかになったけど
そんな頃でも店の中の畳は待ち客はいた
さすがに外の並びはなかったし鎖もなかった
あとつけ麺もあったけど注文する前に消えてしまった
44ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 16:43:07.13 ID:+BVTro2X
俺は逆にハナビで一番最初に食ったのがつけ麺で、酸味が全面に出た冷やし中華っぽい感じのもので
全然旨くなくてこりゃあかんと思った。だけどチャーハンを作る大将の鍋裁きがすごくて、次に来た時は
チャーハンメインで・・・とか思ってたら、徐々に混み始めて来てチャーハンの提供が終わってしまった。
45ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 19:47:48.42 ID:Hdw0rHmC
はなびはラーメン屋じゃなくて、まぜそば屋だな
46ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 21:22:54.50 ID:wF/Kal43
47ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/02(水) 00:04:40.40 ID:J8TaNMl5
中華屋→ラーメン屋→まぜそば屋って客増えてかわっていったなw
48ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/02(水) 07:05:22.08 ID:Pzq0Q3vJ
はなびは元々の味はあっさり系?
49ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/02(水) 08:41:48.91 ID:wpzJDDGO
最近は守銭奴が話題に出てこないな
店もガラガラで深夜営業気味か
50ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/02(水) 09:28:28.47 ID:su7ipMvX
>>46
かわいいね。誰?
51ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/02(水) 10:04:58.22 ID:TM3ahbFD
かわいいか?w
52ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/02(水) 10:27:35.97 ID:su7ipMvX
かなりかわいい。
53ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/02(水) 10:37:39.57 ID:62zG2r4T
はなび桑名の店長
実物は もっと可愛い
動きもテキパキ無駄がない

ただバイトらしき男三人はボケ揃い
54ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/02(水) 10:43:42.13 ID:su7ipMvX
>>53
サンクス
桑名かあ 行ってみよ。
55ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/02(水) 10:47:54.12 ID:quxK/aUQ
>>49
このスレで予想された展開だろJK
あとはわかるな?
56ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/02(水) 11:14:16.41 ID:QJ1YqbgP
>>46
このkanngunnって人ラーメン食べに行って店員にわざわざ写真撮らせてくれって頼むのかな。
気持ち悪い                      ってあとで言われてるな、絶対。
57ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/02(水) 12:40:17.72 ID:524H1VAV
bakanngunnは食べた物しかアップしない主義
58忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/02(水) 18:51:03.84 ID:7fp6Tunp
59忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/02(水) 19:37:21.56 ID:2Xq5O1p5
そもそもアルコールって旨いか?
苦いだけじゃないか。
60忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/02(水) 20:08:33.33 ID:2Xq5O1p5
誤爆った
61忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/02(水) 20:46:09.74 ID:ou8vPRa4
>>46
元々中川のはなびにいた店員じゃね?
実物のがカワイイぞ
62忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/02(水) 21:54:56.58 ID:F4GxOhKY
>>46
これって、飲み屋みたいなものかな?
新山のお気にに店を、持たすみたいな?それか、不適切な関係かな?
63忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/02(水) 22:19:54.78 ID:A1mWh9Ra
>>61
はなびのちっちゃい店員かわいいよな。
ジャンプしてのれんかけるこ。
64忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/03(木) 00:25:54.04 ID:E5HEkh2X
はなびのバンダナって嫌いなんだよなぁ俺
なしがいいなぁ
65忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/03(木) 09:27:45.41 ID:GxxjNYgj
はなびのサザンって嫌いなんだよなぁ俺
なしがいいなぁ
66忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/03(木) 09:45:58.62 ID:/KQDnnEg
はなびのラーメンって嫌いなんだよなぁ俺
なしがいいなぁ
67忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/03(木) 10:04:33.26 ID:PB8ArLDz
>>37
らむ魚雪(笑)
68忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/03(木) 12:34:36.31 ID:02pahGRo
しゃがんでみ
69忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/03(木) 12:59:36.68 ID:ui72Mr30
はなびの行列って嫌いなんだよなぁ俺
なしがいいなぁ
70忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/03(木) 15:06:20.02 ID:1Mdh/LRx
灰皿の位置が最悪だからな・・・・・
吸うやつすげぇ迷惑
71忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/03(木) 20:19:28.23 ID:B96LsrYZ
ヤゴト55の唐揚つけ麺美味いよ!
72忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/03(木) 23:10:53.19 ID:NF8LzNo9
55のつけ麺が旨いと思うならどこのつけ麺も旨いと感じるだろうなー。
羨ましいな....
73忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/03(木) 23:42:20.29 ID:LiSAD2NM
55は雑炊のおまけで麺が付いてくる店
74忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/04(金) 00:42:22.85 ID:oV9I65uf
腹減った・・・・
名古屋だともう店終わってるんだよなぁ・・・・・・


東京いたころは2時ぐらいまでは余裕でやってたのに・・・・・・
我慢して寝るか
75忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/04(金) 09:45:12.88 ID:ZkWi8xaG
>>74大丸があるジャマイカ
76忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/04(金) 09:46:52.87 ID:VLR23Ys4
>>71
とりあえずから揚げ専門の店へ逝って舌を鍛えて来い
世界が変わるから
77忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/04(金) 10:05:21.68 ID:gKMNgras
から揚げの美味い店教えてくれ
78忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/04(金) 10:43:56.40 ID:yQRjZxCt
怪しい雑炊なんて時代が来るのか?
http://www.asyura2.com/11/lunchbreak51/msg/306.html
79忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/04(金) 11:19:16.33 ID:TcB7bly3
はなび 桑名のさおりんに、告白します。
80忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/04(金) 12:00:53.49 ID:wtdX8j1h
さおりん人妻だから
81忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/04(金) 12:34:13.51 ID:TcB7bly3
さおりんが、人妻って事は知ってます。好きな気持ちは変わりません、キモヲタデブですが応援して下さい。
82忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/04(金) 15:31:57.18 ID:xP8Dhn3n
>>79>>81
釣りだとは思うが、万が一マジなら止めとけ。
向こうにしたら、迷惑以外の何物でもない。
kanngummとこに載ってる写真でソロプレイに励め。
83忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/04(金) 15:54:39.16 ID:gKMNgras
いーや俺は応援するね
>>79お前ならいけるぞ。頑張れ
84忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 12:45:22.25 ID:4gzS2Nyq
この前ムッチーで昼食べに行ったらライスおかわり自由に加えてカレーおかわり自由になってたんだが。
あれ、いつからやってたの?
85忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 12:55:09.10 ID:LrE0OGy6
告白キモデブはどうなった?
86忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 17:53:12.34 ID:OkKl2wvR
金山の55に今日行ったけど、開店と同時に満席だったよ。
近くに大勝軒系のつけ麺山岸があるけど、こちらはガラ空き。
55は結構美味いと思うけど、ここでは酷評されてるね。
皆さんはつけ麺ならどこが美味しいと思うの?情報教えて。
87忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 17:55:27.97 ID:OkKl2wvR
北名古屋市まな屋のまぜそばはイマイチでした。
88忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 21:18:31.33 ID:vavR8XAY
名古屋の北東方向のまぜそばってどこか無い?
89忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 21:18:56.47 ID:WZjBhGwB
アバウトすぎて答えれんわ
90忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 21:35:14.44 ID:vavR8XAY
名東あたりでよろしく。
91忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 21:41:43.40 ID:WZjBhGwB
一心以外知らんw

ただおすすめではない、洒落にならないほど不味い
92忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 22:55:00.38 ID:vavR8XAY
検索しても出てこないなー
93忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 22:58:52.14 ID:WZjBhGwB
だってないもんw
94忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 23:46:35.45 ID:hAcltjA3
藤が丘 ジーマ 汁なし担々麺
本郷  日の出 ガッツ麺DX



これが名東区の現実だ
95忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 23:49:39.21 ID:VvOXv8Vy
>>86
10月末で終わっちゃったけど
弐番手のデミソバーグつけ麺が美味かった
っていうか、つけ麺の枠からはみでてたわ。
洋食食ってるみたいで、特にハンバーグが激旨。
96忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 00:34:44.65 ID:7TC7J+1j
>>90
尾張旭まで出れば、麺喰と得道があるが…。
97忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 04:37:01.58 ID:lfubUZoU
>>96伊勢えびつけ麺 海老とんがあるジャマイカ
98忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 04:54:54.75 ID:EQskejtE
55の店舗拡大のペースは異常
5年後に残ってたら謝るが、まず飽きられて無理だろ、あれじゃ

元々、仲良しの居酒屋のオーナー達がつけ麺が儲かるって始めてるから売上が落ち目ならすぐに撤退

専門店みたいにこだわってない分、旨くなくて当たり前

でも、商売上手なのは間違いない
99忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 05:02:57.40 ID:DhxOsPii
55よりはマシな味でも、もう撤退してった資本系つけ麺はいくらでもあるから
やっぱなんかしらあるんだろうね
俺には理解できない世界だったがw
100忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 08:22:46.44 ID:nmf/dcxo
名古屋のつけめんなんて、5年前は酷いもんだっただろ
101忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 10:41:59.19 ID:tU/+xyAU
>>100
知ったか?

一宮の駅側にあった今は亡き「いちや」で初つけめん体験してハマリ
今にいたるがあの味なら今、食べても上位クラスの旨さだぞ
102忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 10:57:57.09 ID:aFskvmIU
それは相手にしちゃダメな子だぞ?
103忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 11:55:01.00 ID:74fYIFnw
御器所にある誠って店に牛スジまぜそばを食べに行くといつも売り切れなんだが、食べた人いますか?
美味しいですか? カレーつけ麺と台湾まぜそばはリピートする必要ないくらい普通だったw
104忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 14:08:32.26 ID:sghYvOZR
>>103
べつに普通、いく必要なし。
105忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 18:54:37.85 ID:M/gNXlRT
八事の豚鯱っていう雑誌にも結構載ってるラーメン屋行ってきて、そこはご飯食べ放題なんだが、おかわり頼んだら、最近赤字なんで勘弁してくださいって言われた( ;´Д`)
106忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 19:27:29.92 ID:PDQZDYqv
豚鯱は徳島ラーメン、すきやき風の味。悪くなかったよ。
ご飯の原価は高くないだろ。
どんだけおかわりしたんだ。
107忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 21:05:18.09 ID:Y2HyHolw
>>105
ご飯を死ぬほど喰いまくりたいなら、さくら水産錦店だ
ランチ500円でアホみたいに食えるぞ

ラーメンはないがな

ラーメン込なら糞まずい本豪邸でも行け
108忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 22:01:33.97 ID:MRmaO83r
さくら水産よりやよい軒の方が良いだろJK
109忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 22:05:37.05 ID:Y2HyHolw
>>108
マジで知らなかった
近いので明日行ってみる

スレチすまん
110忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 22:20:22.26 ID:/9OaYIW2
さくら水産って何処かのラーメンブログに最近載ってた情報だなWWW

浅い情報だW
111忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 22:24:05.66 ID:Y2HyHolw
職場から5分だからな、開店時からつかってる

浅いといわれても困るわ
112忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 22:33:34.72 ID:uozRJ2xq
一昨日ν速にさくら水産スレ立ってたな。
俺はやよい軒より街かど屋派だ。
113忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 22:36:20.71 ID:Y2HyHolw
なんか俺のせいで飯食い放題に変わったか

すまん
114忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 22:44:42.11 ID:GayRK6LR
>>96
ありがと。

>>96
店判らない・・・。
115忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 22:45:31.60 ID:Y2HyHolw
ググれカス
116忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:04:33.34 ID:CiPKQGl5
>>114
得道なんて比較的、名東区に近いのになぁ
まあ名東区ってテキサス州と同じくらい広いからわからないのは無理ないか
117忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:16:51.71 ID:GayRK6LR
>>116
あーゴメソ。

>>97の店が判らないんだ。
118忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:32:47.32 ID:CiPKQGl5
>>117
そういうことか。
伊勢エビつけ麺っていうことは・・・ひょっとして半蔵かな?

119忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:38:27.67 ID:uozRJ2xq
はなさき家の数百メートル北ぐらいに出来た新店だろ。
120忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 23:41:11.10 ID:Y2HyHolw
半蔵は正直お勧めできん・・・・
121忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 01:55:27.65 ID:GeETqS0K
>>107
二杯しかおかわりしてないんだが、その対応だった

なんか気分悪かったし

しばらく行かないわー
122忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 01:56:57.11 ID:GeETqS0K
まちがえた

>>106
123忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 04:58:17.14 ID:8KA53BcZ
合計3杯も食べれば充分だろ
1番安いラーメンで必死におかわりするなよ乞食
124忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 06:11:17.91 ID:v/MI5vIP
4杯目を断られたのか…

ランチのサービス品を食べまくる客は、時々いるんだろうな。
どう対応してるのかな。
125忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 06:14:30.51 ID:v/MI5vIP
しかし123は、
>>105の食べたのが1番安いラーメンだと、
どうして知っているのかな?
126忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 07:24:13.99 ID:AD9frAsb
>>121
二杯しかって、しかじゃねーよ普通は馬鹿!!
127忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 09:20:19.25 ID:Hw1lQ7qg
豚鯱、あそこ茶碗が小さいから、2杯でもたいしたことないぞ。
俺4杯くらいするしw
128忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 11:47:01.83 ID:SUkkISGb
腹減り餓鬼どものスクツ、学生街に店出すのも大変だおね
129忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 12:11:51.87 ID:8KA53BcZ
中狂生が釣れまくりだなw
サービスにも限度があるんだよ
3杯目でも常識の感覚なら抵抗あるわ
130忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 12:21:04.64 ID:lljTcFPk
逆に学生のメシのお代わりぐらい好きなだけ食わせてやれや。
トンカツ屋のキャベツ味噌汁メシだってお代わり自由だけど赤字だから勘弁してくれなんて聴いたことないぞ。
赤字でできない程度のしょぼい個人店ならお代わり自由なんてはなからやるなってだけの話だ。
131忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 12:28:32.32 ID:fVdzgaJr
ネット上でしかものも言えんよーな人達ってホントに存在してるんだね

テレビとかのネタだと思ってたわ

でも、なんかおまえらのコメント見てるとイラつくわ

132忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 12:34:28.99 ID:lljTcFPk
>>131
つ鏡
↑これがこれほど似つかわしい奴も珍しいw
133忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 12:42:48.69 ID:fVdzgaJr
>>132

これなんて読むのー?

オタクのコメントよくわからん
134忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 13:24:12.95 ID:DsLaW0UK
そりゃ店が悪いわなw
「おかわり無料」謳ったら米無くなったら買ってでも対応しなきゃイカンな
それを付加価値というか唯一のポイントとしてとらえて来る奴多いと思うよ
店側は「オマケ」くらいに思っていてもな・・・

常識的に考えるとヤリにくい行動だけども最近は学生・大人拘らず権利主張するやつ多いからな
パシャパシャ写真撮りまくる奴も同じだな(金払った物写真撮ろうと勝手だろ系)
そういう輩に常識は通用しないよ 自分がオカシイのに絶対気付かないからwww
135忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 13:29:21.97 ID:Hw1lQ7qg
関係者必死w
「ご飯を何杯も食べてください」と言わんばかりの濃い味付けなのにな。
136忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 14:19:49.15 ID:LFzyf6kP
しかし、原価数十円をケチってどんだけマイナスイメージ付いたんだよ
赤字になるような店はなるべくしてなってくのがよくわかるな
137忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 14:53:50.99 ID:fVdzgaJr
マジでケチり過ぎっすよね(>_<)

今日もう一回豚シャチいってきますわ
138忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 14:56:53.28 ID:fVdzgaJr
頼むわぁ
また話聞かせてよ!

ご飯四杯目いってみてよ!
139忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 15:05:04.71 ID:hK9rJyKO
え?
140忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 15:09:27.23 ID:fVdzgaJr
間違えた

機会あったら行ってみてー
141忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 15:12:02.97 ID:hK9rJyKO
>>140
お前は誰に話を聞かせてもらうつもりなんだ
142忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 15:13:14.05 ID:fVdzgaJr
間違いないわ

かってに送信されたわ

ちなみにオススメのつけ麺あったら教えてー
143忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 15:16:09.05 ID:hK9rJyKO
自演の失敗という事でよろしいか
144忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 15:18:24.02 ID:fVdzgaJr
なんでもいいっす
145忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 15:28:50.24 ID:hK9rJyKO
勝手に送信されたとしても>>137>>138な返事をお前一人(もしくは同じLANで繋がった身内と)で
やりとりしたのは間違いないわけだから。
大学の同じ教室で違うPCから仲間同士でスレの流れを作ろうとしたら室内が共通のIPでID重複ってとこかw
146忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 15:33:28.34 ID:fVdzgaJr
ん?
初心者だでいまいちわかんない

とりあえずスマホから勝手に送信されてて、それに気付かず、お返事してしまった

っていう状況
147忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 15:37:07.50 ID:hK9rJyKO
>>146
137 名前:忍法帖導入議論中@自治スレ[sage] 投稿日:2011/11/07(月) 14:53:50.99 ID:fVdzgaJr [3/8]
マジでケチり過ぎっすよね(>_<)

今日もう一回豚シャチいってきますわ

138 名前:忍法帖導入議論中@自治スレ[sage] 投稿日:2011/11/07(月) 14:56:53.28 ID:fVdzgaJr [4/8]
頼むわぁ
また話聞かせてよ!

ご飯四杯目いってみてよ!


↑の文章は間違いなくお前さんが書いたから、自分が書いて勝手に送信された文章をみて
自分の文章と気がつかずに返事をしたと?
それでも十分ただの低脳なんだが
148忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 15:38:12.40 ID:LFzyf6kP
そういう方向に持ってってうやむやにする流れだったか
まぁ、いまさらだけど
149忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 15:41:37.14 ID:fVdzgaJr
なんでもいーけど、それってそんなにこだわるとこなの?

友達に送信されたの気付かんくて、返事しちゃったってだけじゃん
150忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 15:44:16.44 ID:fVdzgaJr
やっぱこいつらキモいわぁ

思った以上だった

でも楽しかったよ、ありがとね

ネット上だけ存在感出すんじゃなくて、普段の生活でも存在感出せるといいね!
151忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 16:18:02.67 ID:hK9rJyKO
>ネット上だけ存在感出すんじゃなくて、普段の生活でも存在感出せるといいね!
自演しくじった上にそれを説明されないとわからない低脳はどうしようもないなw
”つ鏡”もわからないくらいだし検索も出来ないみたいだし厨学生かもしれん。
最終的な言い訳が友達に送信てwww
友達へのメールに自演すんなwww
直前で打った内容くらいおぼえとけwww
152忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 16:32:26.74 ID:Y4N36t3u
ここまで香ばしい馬鹿も久しぶりに見たなwww
153忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 18:05:38.90 ID:c1cs+WgA
これがゆとり教育の弊害か〜

おそろしや(°□°;)
154忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 18:08:22.20 ID:lljTcFPk
>>149
こういうのを見てると解離性同一性傷害とかも、ますますアホとクズ医者のでっち上げに思えてくるw
155忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 18:11:25.42 ID:SUkkISGb
自演してまで豚鯱sageって何がしたいんだ?
バカ田大学なのかゴーゴーなのか
156忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 22:59:26.34 ID:cCj9Y7BX
>>97
えびとんにまぜそばなんかあった?
まあ、オープン2日目に茹で置きのクタクタ麺出すような店はお勧めできんが…。
157忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/08(火) 08:24:36.53 ID:8MPQBZb6
今日はあっ晴れ堀田店でとろ豚喰らっくる
158忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/08(火) 08:32:52.87 ID:6AWNN1Y1
バカ田大学だなw
159忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/08(火) 12:10:37.42 ID:dX9KyVWc
御器所の麺屋誠の牛スジまぜそばが、牛スジが仕入れ難くなってあまり提供できませんと限定10って謳ってるけどさ
カウンターに座ったときに見えたんだけど
でかいタッパーに軽く3〜40人前もある牛スジ入ってたの見えた
牛スジって何日ももつもんなの?限定って煽りたいだけなん?
まぁ表の看板に完売告知だしてくれるから煽ってるわけじゃないと思いたいけどなぁ
160忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/08(火) 12:59:22.06 ID:FqJ5qjfr
そりゃ煮込んであるから3日はもつよ
161忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/08(火) 13:08:48.08 ID:DehF+t8y
限定?今日昼シャッターだったんだけど 本日完売 になってた
どういうこと?大須は開店出来ないじゃんw
162忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/08(火) 14:15:30.23 ID:9t0838xu
>>159
俺も御器所の誠には牛スジ目当てに結構行ってるんだけど
牛スジだけはいつも売り切れなんだよね〜
本当に食べた人はいるのかな〜?
163忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/08(火) 17:28:15.53 ID:R+jRBK68
>>159
その日に全部使いきるわけじゃないからじゃないの?
1日に三日分仕込んで使うんだったら普通だと思うけど
ラーメン屋なら1日で何日分の仕込みなんてどこでもやってるよ
164忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/08(火) 20:48:48.61 ID:vvNZcm/t
桑名はなび行ってきた。

DQNが11:00頃に先頭に一人並んだので
しょうがなく並び始めた。5・6人目くらいかな。
普通に後から来た奴が先に何人か入る。DQNのツレとか。
開店の11:30には見事な行列が。

んでラーメンが自分のところに出てきたのは12:00だ。
ちょっとオペレーションが遅いよ。
まだ行くには早いかな。

味はごく普通。
165忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/08(火) 21:14:48.84 ID:IuVBBEpp
あぁ、高畑にもいたDQNだなそれ?
チンピラみないな奴だろそれ?
地方競馬やって喜んでたわ
166忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/08(火) 22:38:43.81 ID:jwb8GVhN
DQNイラネ
167忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/08(火) 23:43:35.26 ID:jtWN9Lik
>>161
ちなみに誠大須屋台店は、本日臨休の貼り紙ががが
168忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 10:47:52.16 ID:Dpsy93/R
大須の誠は臨休が多すぎるし早終いすることが多くて行く気失せたなぁ

>>162
先月の金曜だが20時過ぎでも食えたな
最近はよく売り切れになるん?
169忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 10:55:02.58 ID:8ei8aZ84
半田の轍って美味い?
170忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 11:18:59.36 ID:8P9SDv8C
>>169
このスレ的には味云々よりも痛い店主を生暖かくヲチする店
興味あるならこの辺参照で
ttp://logsoku.com/thread/gimpo.2ch.net/ramen/1269302710/890-
171忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 11:45:10.91 ID:RlrPF2MM
轍はこれで死亡が確定したから
http://www.caa.go.jp/representation/pdf/111028premiums_1.pdf
172忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 11:56:10.37 ID:GvbVb090
>>171
見れんよ
173忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 12:01:42.36 ID:RlrPF2MM
174忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 12:15:55.83 ID:GvbVb090
>>173
2の(2)?どこが抵触してるの?
175忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 12:24:02.88 ID:8P9SDv8C
それに関して言えば麺憂会、倒壊ウォーカーラインがまず全滅するな
実際のとこ引っかからない店を探す方が難しいと思うし
176忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 12:36:52.68 ID:RlrPF2MM
>>174
轍の自演口コミを知らないのか?
11Pを見れば明確だが
177忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 14:23:54.98 ID:m6umXUWU
名古屋のラーメンって、東京の3年遅れているな
びっくりしたわ
178忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 15:44:49.29 ID:z6OMVj6q
【はんなり】京都のラーメン屋さん171【食べよし】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1320468155

508 名前:忍法帖導入議論中@自治スレ [sage] :2011/11/08(火) 18:39:43.54 ID:Av2y9WQs
名古屋発信の店なんてそんなもんだろう
支那虎しかり藤一番しかり
味覚が狂ってるからな名古屋人は


618 名前:忍法帖導入議論中@自治スレ :2011/11/09(水) 14:52:46.05 ID:oxSbiWc8
名古屋は食べ物がマズい
天むす、味噌カツ、味噌煮込みうどん、手羽先、きしめん、あんかけスパゲッティとか全部マズい
とくにマズいのがラーメン
美味い店がマジでなし
台湾ラーメンなんかも食えたもんじゃない
179忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 20:15:56.24 ID:5cwzXa3A
轍か、まだつぶれてないんだなw
180忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 21:09:59.58 ID:lM8+D2DJ
>>178
貴方は名古屋の方ですか?
京都の方なのですか?
貴方が京都のレスを晒してる理由は何?
ただ名古屋の人を煽りたくてやってんの?
181忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 21:27:21.29 ID:5cwzXa3A
アホはほっとけよw
182忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 21:41:35.09 ID:QZZa9IjD
京都人に言われたくないな。一乗寺(笑)
183忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 23:22:09.21 ID:5cwzXa3A
くどいまぜそば食いたくなってきた

明日はなび行くか
184忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/10(木) 00:08:10.62 ID:3ixvfmqw
つけ麺本丸東海市店、基本のつけ麺食べてきたが予想外に良かった
今更な豚骨魚介だけど、桜や寅みたくバランス良くまとまった
優等生系な上に、もう一工夫ある感じ
ベースの豚骨スープは本家本丸亭ゆずりでマイルドクリーミーに安定してると思われる

麺は太陽食品の極太麺みたいだけど、まるだの麺と比べても
コシがあって風味も良く、冷や盛りつけ麺のみ考えるなら
こちらの麺のが合ってるでしょう

本家と同じく、味変えパーツや調味料も豊富でチューニングも自在
赤い辛味噌や刻みニンニク醤、コンブ酢、ラーメンタレとか置いてあった
スープ割りは卓上ポットのあっさりスープ

まだプレオープンなのか知らんけど(外装と看板が未完成)
最初から割と安定した商品出してるし、オペレーションも良く訓練されてると思う
直近にはライバル店はないが、仮想敵としては晴レル屋かつけめん堂になるのかな?
ちゃんと美味しい上にコスパが良い=デフォ料金で並〜大盛り〜特盛りまで
無料サービスという強みがあるので、既存強豪店とも十分戦えると思われます
185忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/10(木) 02:36:00.38 ID:p/KrJ4Hx
宣伝乙って言って欲しいんだろ?
言わねえよ
186忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/10(木) 11:55:58.65 ID:18OsHx3p
麺屋誠@大須にいったけど御器所のよかタレ多かった感じ
500円と安いけど麺量はその分少ないね
寒空の下でまぜそばはキツイなぁ冬流行る気がしない
187忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/10(木) 13:48:42.58 ID:GngqlKZH
ヲタク共に言いたい、セルフサービスや丼をカウンターに上げろって店は
そういう店だって書き込んでくれ。
食べログやラーメンデータベースなどの口コミサイトには
必ず書き込んでくれ。
俺はそういうことをするヲタクと違って、そんなことはしたくない。
店側もヲタクがそういうことするのを見越してオペやってるふしがある。
丼の片付けやテーブルを拭くのは店員のやること。
ラーメン屋を調子づかせないためにも丼をカウンターに上げるとか
テーブルを拭くなんてことはやめよう
188忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/10(木) 14:40:42.22 ID:18OsHx3p
>>187
ヲタクとか関係なしに、客側からの善意の場合が考慮されてない時点でどーかと思う

そもそもそういう店なら大抵は見えるとこに告知あるだろ
なければしなくていい、選ぶのはアンタだ
189忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/10(木) 14:55:48.07 ID:7gQexB+U
言われなくても丼とコップを上げて
テーブル拭いて帰りますよ。

店へのささやかな感謝の気持ちだ。
190忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/10(木) 16:19:11.09 ID:EcNxoU+S
テーブルふきのフキン、あれ明らかに洗ってなくて臭いよな?
触りたくねぇよ
191忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/10(木) 18:53:12.41 ID:IZ8DkKLC
わっぜがやたら客いた
192忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/10(木) 20:33:10.67 ID:ldkXTGzC
HRNのテーブルふきんは信じられんくらい臭かった
あんなので拭けと言われてもなあ・・・
193忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/10(木) 21:10:14.63 ID:adUT7DGn
>>192
あのおっさんどうしているのかな?
194忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/10(木) 23:00:08.88 ID:pRFneQmY
食器の片付けやテーブル拭きって、育ちが出てると思う。
親に食器を流しまで運んでテーブル拭くようにしつけられた人はラーメン屋でも違和感なくそれをやるし、
自分は食うだけで片づけは全部ママにやってもらっていたお坊ちゃんは「なんで金を払っている客が…」となる。
195忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/11(金) 00:06:19.41 ID:jnOq+6LX
はなびやたら脂と脂身入れるようになったのか?
ちょっときつすぎたぞ、ド肉がトロ肉並みになってた
196忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/11(金) 00:30:00.43 ID:YsBtbhat
経費削減です、ご了承下さい。
197忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/11(金) 00:33:11.33 ID:jnOq+6LX
経費削減なら7人もいらんだろw
中人多すぎじゃね
198忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/11(金) 03:35:26.89 ID:z545S9db
もう一軒か二軒出すんじゃね
199忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/11(金) 09:56:54.82 ID:s7vFUt4Q
>>190
ホント、君のいうとおり、
あんなフキンは触りたくない。
200忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/11(金) 11:14:22.76 ID:c5JGgOBa
テーブル拭く事に全然抵抗は感じないが、布巾に触りたくない場合が多いわ
201忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/11(金) 11:47:11.88 ID:d+6/t6F+
>>197
育成中
202ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/11(金) 23:37:39.97 ID:mfqBB2Gq
謎の新店「麺屋 滝昇」行ったら、二郎盛りの店だったでござる
203ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/11(金) 23:44:46.09 ID:d+6/t6F+
>>202
何処にある店?
204ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/11(金) 23:46:11.94 ID:jnOq+6LX
ttp://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23042764/

謎だw
で、どんなだったん? >>202
205ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/11(金) 23:48:53.92 ID:jnOq+6LX
無休なんだな、明日行ってみるかな
206ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/12(土) 00:19:10.18 ID:ylrm5mcT
ラ王のとこに宣伝っぽく貼ってあったから釣られてみたんだが・・・

一応、二郎系ルックスなんだけど、スープがかなーりライト
背脂たっぷりでコッテリ感を出してるけど、それがなかったら
ノスタルジック系うす濁りトリガラゲンコツ醤油ラーメンみたいな

麺はどこの物か分からんけど、多加水平打ちでプリプリした美味しい麺
あっ晴れスタイルで麺ゆで前に揉みこんで縮れさせてる
むしろ味噌ラーメンで食べたい麺かも

特徴的なのは最初にモヤシ・キャベツをゆでて、ザルの上から水で流して
冷やしてる?
ゆで湯の臭いを嫌ってるのか?フレッシュ感はあるけどゆで加減が
ちょっとクタぎみで残念だった
野菜を盛り付けた上から、ネギ油タレみたいなのかけてあるのが面白い

肉はまあまあ美味しい厚切りチャーシュー、丹念にバーナーで炙ってある
大きさはそれほどでもない

注文時に無料オプションとか一切聞かれなかったから、そのまま標準状態で
頂いてみようと思ったんだが、デフォではニンニクは乗ってない
代わりに刻みタマネギが少量乗ってた、あまり辛くないから一仕事してあるかも?

トータルでは、不味くはないけどイマイチ特長がない一杯
>>204の食べログに券売機写真があるけど、標準が200gで麺マシ100g100円は
こういうラーメンではちょっとコスパ悪いと思われるだろうね
まあ、まぜそばもあるからもう1回は行ってみるけど
駐車場はたぶん無い?店前路駐上等かw
207ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/12(土) 00:26:24.70 ID:V+8R/QJ5
ふむ、さっぱりわからんw
208ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/12(土) 00:33:57.67 ID:ylrm5mcT
スマン、正直説明し辛い、つーかなんともウリの分からんラーメンなんだよw
が、けっして不味くて食えんということはないから、いっぺん食ってみ?
個人的には、この前食って撃沈した、絆@中川区よりはよっぽど食えると思うw
209ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/12(土) 00:38:24.30 ID:V+8R/QJ5
おうw 全部のせ行ってくるわw
210ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/12(土) 00:51:49.37 ID:GNeCPhSJ
たきのぼるはミシュラン氏のところにレポがあるね。
211ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/12(土) 01:07:25.97 ID:ylrm5mcT
>>210
あら、ミシュランレポ見たら林製麺のメンブログが復活してるのにビックリ
hayashiseimen.comのドメインがずっと死亡状態だから心配してたw
メンブログで取り上げる以上、ここも林製麺なのね
212ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/12(土) 01:08:21.23 ID:V+8R/QJ5
>>210
読んでたら大当りに行ってみたくなったでござるw
213ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/12(土) 12:19:03.55 ID:5yTa0Gi6
東海市のつけ麺本丸言って来ました。
柚子塩つけ麺食べたけどまあまあ美味しい。
近いからまた来たいけど、
オペレーションが下手過ぎ。
店の構造も行列を考慮してないので客多いと店内がぐちゃぐちゃになる。
店の外に待合作るべき。
チェーン店なんだからそれくらいわかりそうなもんだが。
改善を望みます。
214ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/12(土) 12:29:52.47 ID:g5ZNMRLC
つけ麺本丸東海店は券売機の置き場所が悪い。
入って右側の空きスペースに券売機を設置すればいいのに客席の中央にあるから、
食券を買う客がいると通路が通れない。
215214:2011/11/12(土) 12:31:50.04 ID:g5ZNMRLC
>>入って右側の空きスペースに

訂正→右じゃなかった左側だった orz
216ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/13(日) 00:08:45.23 ID:v8hHiTZq
つけ麺本丸、そんなに賑わってるのか?
俺が行った時はまだ客もほとんど来てなくてオペレーションも余裕っぽかったが
並びが出るようになるとやっぱり最初はグダグダになるもんかね
217ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/13(日) 10:50:11.90 ID:9BuBhbcC
つけ麺本丸の看板のおかげで
南から来ると、ココイチの看板が見えなくなっている。
218ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/13(日) 23:31:57.59 ID:Ampsw1Rc
どこも味が薄くなっよなぁ
219ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/14(月) 12:04:30.61 ID:8eNzluPi
御器所の誠行ったら牛すじ完売だった…1日10杯はハードル高過ぎだろ
220ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/14(月) 12:58:50.60 ID:+OhAJeD/
いや絶対10杯やってない。各所の書き込み等を総合するとアサイチからない可能性も。
221ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/14(月) 13:39:16.60 ID:/N6+XC+X
御器所誠に牛スジ目当てで6戦6敗中です
毎回夜の8時くらいに行って全敗してますが、一体何時に行けば食べれるんでしょうね?
店に足を運ばせる戦略か知りませんが、店の看板メニューが10杯って…どうかしてるぜ!
222ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/14(月) 15:28:53.96 ID:gLpWVznL
牛スジが入手し難くなって10限らしいが、金曜日の20時頃でも食えたぞ
223ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/14(月) 16:49:36.68 ID:yVa/WkfS
御器所誠は昼の営業が11時半からになったのが気に食わない。
痔案の代替店として行きにくくなったw
224ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/14(月) 17:08:32.43 ID:urKrtvEi
>>221
そのままのことを店で言えば良いんじゃない?
取り置きくらいしてくれるでしょ
225ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/14(月) 19:31:47.66 ID:9d8zsCFM
中川の誠も牛スジ限定になってるの?
御器所のみ?
226ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/15(火) 16:00:09.37 ID:sIO/bFsk
中川区とかはなびとハシゴするって決めてかないと行く事ないな
227ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/15(火) 17:07:32.59 ID:5XpzkzbW
守銭奴がまた煽り運転してたわ
ハンドル握ると人が変わるタイプかよと
228ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/15(火) 23:39:18.23 ID:6sfj/Bka
>>227
そんな報告いらないよ
お前根性あるんならかぶしてやれよ
229ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/16(水) 09:28:19.55 ID:3RfcCATq
御器所の麺屋桜の魚介油そばが至高
230ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/16(水) 09:38:39.73 ID:J1oDw2HN
正直、桜の開店時には、まあまあ美味しいとは思ったけど
ここまで当たるとは思わなんだ
巨泉を蹴散らし、誠支店まで追い返すのか?
231ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/16(水) 11:42:23.15 ID:s2HgRchV
けん坊のネガキャン=絆
桜マンセー=自演

でOK?
232ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/16(水) 11:51:40.41 ID:6ZRBCtNi
>>230
巨泉は自滅w 桜は何処の店でも食べれるレベルの味
リピートで桜に行くなら隣のパスタ屋を勧める
233ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/16(水) 12:12:30.82 ID:mgI8wyOg
>>228
守銭奴の煽り運転は緊急車両が通りますレベルだからムリだよ
そんなに忙しいのかと
234ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/16(水) 12:17:38.39 ID:J1oDw2HN
>>232
工事乙か?w
あのパスタ屋興味はあるんだが、ラーメン屋で
ランチ済ませてる人からするとちょっと高くつきそうだな

誠もなんか自滅しそうな気がするけどね
あと、けん坊のネガキャンなんてあったっけ?
そもそも、けん坊と絆では勝負にならんと思うぞ
235ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/16(水) 13:00:56.30 ID:6ZRBCtNi
>>234
やっぱ気になった?w
俺も興味本位で入ってビックリ
ガチンコラーメン道の頃の佐野実がいるよw
ツレと言ったけど、勿論私語無しで携帯もマナーモード
男臭い店でとっつきにくい店だけど味は確かなんだよねw
メニューは夜でもランチ一択で珈琲付きだったよ
パスタは季節によって変わるらしいけどね
パスタ界の佐野実や〜
236ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/16(水) 17:11:10.72 ID:RT8LaqSo
内田橋近辺オープンした滝昇いってみた

スープが二郎系にしてはかなり大人しい味だった
仕上げ乗せる炒めたネギとネギ油かけるから風味は悪くないんだけど…
麺はプリプリで旨い
チャーシューは炙りだけど肉が微妙
鶉卵はなんか臭かった
ニンニクが業務用のドロドロのペースト状なのが残念
無量トッピング関連は聞かれなかったから自分から言わないとデフォで提供されるようだわ
まぜそばとチャーハンがあるのが気になった

そこそこ客が入ってて賑わってたけどドカタのオッサンの二郎トークがウザかった
店内に響き渡る声、調理中で忙しい店主に平気で話し掛けまくったり追加注文しまくり
237ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/16(水) 18:04:08.25 ID:aKis2zgd
>236
麺がもっちりしてて旨かったのと、スープがきつすぎないのがまあまあだったけど
後はなんか、二度目は無いなあ・・・って感じの味だった。
ニンニクの扱いが雑な店が多いけど、やっぱり刻みニンニクじゃ無いと旨さが出ないよね
238ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/16(水) 22:29:25.60 ID:7U5tLVXh
まぜそばは混ぜるとゲロ食ってるみたいな気になるから
絶対混ぜない
汁なしって名前で、よく混ぜて下さいとか言わなでほしい
○刻のまぜそばなんかほんっとに後半ゲロそのものになるwww
じゃぁ食うなって言われても好きだからR行く
239ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/16(水) 22:58:14.27 ID:J1oDw2HN
>>236-237
ニンニク入るようになったのか
俺が行った時はまだニンニクなくて刻みタマネギしか入ってなかった
しかし業務用おろしニンニクではイカンね、K麺に怒られる予感w
240ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/16(水) 23:54:30.12 ID:aKis2zgd
いや、俺が行った時もまだニンニクが入って無かった
店も何の張り紙もなくて超殺風景。誰かコンサルというか
ラーメンに詳しい人間がアドバイザーなりで居たらもっと違う展開が
出来るだろうに・・・っていう勿体なさを感じた
241ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/17(木) 13:19:34.72 ID:MrCMBwUM
>>237>>239
やっぱりこの手のラーメンは刻みニンニクのがいいよなぁ
業務用のはスープに溶け過ぎて風味が微妙になる

あと言わなければ増しもしないニンニクもないというのは二郎系では珍しいな
貼り紙もないし意図的にケチってる感じがする
店の雰囲気も殺風景だし店主にこれから頑張って行こうって感じが薄い
242ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/17(木) 20:45:00.39 ID:KKxkEx19
ファミリーマートのはなび台湾まぜそば微妙だった
前のセブンイレブンの台湾まぜそばのが圧倒的によい
243ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/18(金) 08:14:32.21 ID:Pq/Fo1Ja
そんなクオリティで新山ちゃんはゴーサインを出しちゃイカンな
244ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/18(金) 09:19:29.51 ID:+TyiAwt4
>>243金儲けに走りだしちゃったから。
245ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/18(金) 13:42:50.27 ID:Ipsng26X
はなび、R、誠以外で美味いまぜそば食えるとこある?
出来れば市内。
246ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/18(金) 13:47:21.38 ID:qiT3Esq1
弐番手
夜限定とかまだやってるのかな
247ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/18(金) 18:51:57.54 ID:Ipsng26X
>>246
以前食った時はマヨネーズ味しかしなかったんだけど、
改善されたなら食ってみようかな。
248ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/18(金) 19:28:17.74 ID:+zzDG00l
今もマヨネーズとにんにくの味しかしない
249ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/18(金) 20:36:19.76 ID:qiT3Esq1
じゃあ行かないほうがいいね
250ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/18(金) 20:47:51.15 ID:Ipsng26X
>>248
危なく行くところだったお…。
251ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/18(金) 22:13:39.06 ID:YEWGJD+/
>>245
なんだかんだ言っても、白壁あおいのは美味いと思う。55のは不味い。
あと、市内じゃないけど、麺喰の限定の辛まぜそばがいい。
めんばみまぜそばも美味いが、癖があるので人を選ぶかも。
252ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/18(金) 23:07:18.65 ID:qiT3Esq1
麺喰の兄ちゃんてワッキーに似てるね
本の写真見て思った
253ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 00:13:51.85 ID:DV/02PrT
雨降ってるな

明日どっか喰いにいこうかと思ったのに・・・・
254ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 00:31:03.08 ID:62I63XXj
御器所の誠だったら、何がお勧めですか?

255ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 01:35:12.90 ID:vvHwpE7y
>>254
考え直して他店に行く。が正解。
256ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 09:27:45.33 ID:IlHelvCa
慈庵ですか
257ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 11:22:35.54 ID:62I63XXj
>>255
おいおいw
じゃあ御器所だと桜か?
258ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 12:42:43.96 ID:7XJMMyUs
>>252麺喰ヲクサンキターーー(゚∀゚)

お呼びでない?
259ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 12:43:54.02 ID:kva00XwD
>>257
かえるラーメン一択
260ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 16:25:30.00 ID:7XJMMyUs
>>おいおい、丸正を忘れるなよ。
261ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 20:42:02.10 ID:pUQp6d1y
ぎんやていう店に行ったけど、何が旨いかさっぱりわからん。いつも行列なのに。
262ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 23:39:12.51 ID:VtyEVePg
麺喰行ったが、接客がダメだな。
ここでもよく叩かれてた弐番手以下だろあれ。
263ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 23:43:16.22 ID:VtyEVePg
>>261
今のぎんやは旨くない。
あなたの味覚は正しいということ。
並んでる奴がアホなだけ。
264ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/20(日) 00:33:30.01 ID:WdNuDMdn
>>262
接客はむしろいい方だと思うが…
ただ、座敷に座ると大声で呼んでも声が届かず、放置プレイを喰らうことはある。
265ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/20(日) 01:20:29.46 ID:kxLu3Je5
麺喰の接客はむしろ上等の部類に入る感じだったけどな
つけ麺の水がちゃんと切れてないとか、スープ少ないとかの方がよっぽど気になった
266ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/20(日) 07:36:24.58 ID:HopGNOYe
>>262あの奥さんな。いつも辛気臭い顔してる。
267ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/20(日) 10:21:51.79 ID:j8lROrox
>>263
同意。
味音痴なの?並んでる人達に聞いてみたい。
268ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/20(日) 10:32:38.79 ID:kxLu3Je5
55、ありがた屋辺りもな
269ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/20(日) 20:19:37.31 ID:QJFdCrXc
ぎんやは去年ぐらいから急激に劣化したと感じる。
俺以外にもそう思っている人が居るんなら
単に食べ飽きたってことでもなさそうだな。
270ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 00:40:22.20 ID:qIrXSfoZ
大須晴れに行列出来てた、、、、
271ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 01:55:15.46 ID:mAJziMqA
ぎんや劣化が酷いとかいうから5年ぶりに食べに行ったけど特に変わってないじゃん。お前らどんだけ舌進化してんだよw
ちなみに食べたのは汐そば。
272ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 14:37:37.83 ID:brrGPgVz
5年ぶりで「特に変わってない」と断言できるな
立派な舌をお持ちのようでw
273ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 19:21:35.01 ID:C/oA0koW
>>271
ストロングは恐ろしく不味くなってたぞ
274ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 21:52:39.94 ID:vRxvYr0C
>>271 まぜ郎もひどくなってるぞ
5年前にあったかは微妙だけど
275ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 22:40:58.78 ID:Tlc4QmY1
俺も汐そば美味いと思うよ。豚そばは昔の方が濃厚だった気がする。
まぜ郎に関しては、醤油だれと味の素と背油だから、味が変わる要素ない気がするのだが
…。
276ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 22:43:58.24 ID:eZJJd9pB
まぜ郎ひどくなってると思う。
全体にぼやけた味になってる感じ。
277ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 23:23:16.79 ID:ICoeDzWr
豚そばって、以前は刻みたまねぎ入ってなかったっけ?
昔から普通のねぎ?今は富津のねぎだよね。
ぎんやは、刻みたまねぎがしゃくしゃくしておいしかった印象が強いなあ。
278ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 23:24:16.34 ID:ICoeDzWr
×富津
○普通
279ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 06:47:26.59 ID:tJiuBFnG
大須大勝軒って、営業してる?
280ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 07:32:24.96 ID:K8oQJbmC
滝昇、俺も行ったけどスープのパンチが足りないな。麺は美味いし、野菜もうまかったんで、あとスープだけもうちょっと濃い味にしてくれたら通うレベルなんだけど。
281ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 07:39:53.24 ID:PpLUeWS6
産地かとおもた
282ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 07:47:41.14 ID:Z8di+FLQ
滝昇@内田橋と絆@中川区は、裏で同じコンサルタントが絡んでそうな気がするな
いやなんとなく・・・
それぞれ、店主なりに個性を出そうとしてるとは思うけど

>>280
ちゃんとした刻みニンニクの無料トッピングとか始まってた?
283ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 08:38:12.11 ID:K8oQJbmC
>>282
いや、まだ始まってなかったと思う。
ニンニクの事も何も聞かれなかったし。
ひょっとして券売機にそういう項目があったかもしれんがよく見てなかったわ。
284ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 08:57:50.28 ID:Z8di+FLQ
>>283
あら、そうなんだ
kanngunn先生のとこ見たら、18日から無料トッピ始めるみたいに書いてあったから
まともなニンニクが出てくるのなら、まぜそばの方も食べに行こうかと思ってたんだけどな
http://d.hatena.ne.jp/kanngunn/20111118/1321631398
285ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 10:14:55.52 ID:4RBS+Fzb
大須の日の出で肉そばが追加されてたから釣られてみたんだけどハッキリいって不味い
ぶっちゃけ見た目は徳島ラーメン

麺はつけ麺のよりやや細め
スープはつけ麺のスープがベースっぽくドロドロでスカスカの味
注文の度に炒める豚の生姜焼き、生卵の黄身、ネギ、穂先きメンマ
別皿でキムチ、刻みニンニク、柚胡椒(ペースト状)

豚の生姜焼きとスープはマッチせんし、別皿トッピングで何か変化が楽しめるかと思ったらむしろ味が滅茶苦茶になる
ご飯と一緒に頼むのが推奨されてて味は二の次の学生向けって感じ
でも値段は850円(大盛り無料)と狙いがさっぱりだわ

>>282>>283
滝昇@内田橋は先行したブロガーの記事だと無料トッピングやるみたいな記載があったけど全然その気ないみたいだな
聞かれないしニンニクなんて他の客が頼んだらついでの隣の客にも聞く程度
内装はこれから賑やかにするか知らんけど妙なサッパリ感で無気味なんだよなぁ
286ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 10:37:46.84 ID:t/I76oI4
大須の他店をネガキャンするのは守銭奴の息子です。

            _,,..r'''""~~`''ー-.、
            ,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ、:;:;:\
           r"r          ゝ、:;:ヽ
   r‐-、   ,...,, |;;;;|       ,,.-‐-:、 ヾ;:;ゝ
   :i!  i!  |: : i! ヾ| r'"~~` :;: ::;",,-‐‐-  `r'^!
    !  i!.  |  ;| l|  ''"~~   、      i' |
     i! ヽ |  | |    ,.:'"   、ヽ、   !,ノ
    ゝ  `-!  :| i!  .:;: '~~ー~~'" ゙ヾ : : ::|
   r'"~`ヾ、   i! i!   ,,-ェェI二エフフ : : :::ノ~|`T <イエーイ、○○君見てるー?
  ,.ゝ、  r'""`ヽ、i! `:、   ー - '" :: : :/ ,/
  !、  `ヽ、ー、   ヽ‐''"`ヾ、.....,,,,_,,,,.-‐'",..-'"
   | \ i:" )     |   ~`'''ー---―''"~
   ヽ `'"     ノ
287ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 12:20:38.27 ID:Uix3OG9n
絆行ってきたけど、悪くはないね
スープにいまいち間はあるけど、コスパ的には良いような気がする
特に野菜の扱いは良いほうだと思う
葉野菜が高騰したときはどうなるかわからないけど
もやしとキャベツのバランスは良かった、もやしばかりって言う店も多いから
スープがもう少し乳化というか、コクがあると良いんだが
濃い目のたれも用意されてるけど、甘めで味の変化が今ひとつ
後半、味に飽きてくるのが難点かな、胡椒とラー油だけじゃなく一味も欲しいところだ
288ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 12:50:41.04 ID:HlXf8pIV
>>276
スープ使ってるわけじゃないから酷い以前に味変わらないと思う。
あれだよ、店主と従業員が作っても店主が作った方がうまく思えるだけじゃないか?
実際ぎんやは店主あっての店で、元々そんなにレベル高いみせじゃないでしょ
289ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 14:14:15.22 ID:Z8di+FLQ
>>285
滝昇、まだだめかー
もうちょっと良くなれば、ラー福が休みな火曜日に客が流れてきそうなのにw


>>287
絆はキャベツを細かく刻むことで他店と差別化を図ってるんだが
あれがちょっと問題ありだと思う

ここは厨房が奥なんで調理過程が見えないんだけど、野菜の処理はなにか
一手間かけてるような? あるいは麺ゆで釜とは別ゆでなのか?
野菜にゆで湯の臭いがついてなくて、甘くてみずみずしく、食べ始めは凄くおいしく感じる
ところが食べているうちにキャベツから水が出てきてスープがシャビッシャビに・・・
ラーメンタレをかけてみても、元々濃くはないスープがノビちゃってる状態なんで
丼の中のバランスはグチャグチャで取り返しがつかない

野菜のゆで加減がやわいのとかキャベツの刻みが細かすぎるのとか、その辺が原因っぽいが
あれを何とかしてくれないとなあ、せっかくの太っ腹マシマシサービスも
後半マズ〜〜〜くなって食べられないんでは意味がない
290ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 18:09:05.89 ID:51lcc4ke
ラーメンが食べたくなる季節が来た
291ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 02:47:03.14 ID:ZmIardGP
>>289滝昇の野菜は茹で置きか?まぜそばを頼んだら、麺も冷水で〆たかの如く温く、野菜も温い。
更には、店内が寒いから、麺や野菜が、どんどん冷たくなっていった。
292ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 02:52:18.89 ID:4KQqRLYw
千種、今池の周辺で、オススメのガッツリ系は、どこですか?日の出以外で、お願いします。
293ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 04:25:30.68 ID:1kaBwkEf
>>291
滝昇の場合は、厨房が見えるからなんとなく店主の行動を観察してたんだけど
最初にテボで野菜をゆでた後、冷水で流して〆てる?ように見えたんだよね
この辺のちょっと独特なやり方が、絆と関係があるのかな?と思った理由

このやり方だと、野菜の仕上げはサッパリするけど当然スープもつられてぬるくなっちゃうわけで
麺の方はさすがにゆで上げたあと、湯切りして熱いまま丼に入れてたと思うが
まぜそばだとスープがない分、さらに丼の中身はぬるくなっちゃうだろうね

まあここの調理法はちょっと謎が多いんで、もう少し観察しつつ様子を見てみましょうw
294ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 05:34:20.55 ID:hWzF/e0y
あっぱれ行ってみたけど名古屋の二郎系って
高くて量もそんなに多くないよね。
もともと700円もするのに麺増量で+200円って二郎の名を語るなよ
295ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 07:14:29.27 ID:T/k6Datt
そんな店をチョイスするお前があっぱれだ
296ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 10:42:30.39 ID:iGU/eywd
>>270
ここの関係者さんは、ネットもチェックしているみたいで
訂正依頼が来るのでうざい。
297ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 13:00:57.71 ID:/ejaQ0Nv
>>294
名古屋で二郎系出してる店で実際に二郎食べたことある人なんて
ほとんどいないと思うよ
298ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 14:45:24.26 ID:49loIQrk
>>286
そもそも大須でまともなのって政五郎、大須タンタンメン、なおじだろ
あとはどこでもあるようなレベル
スガキヤはラーメン屋じゃないから別なw
299ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 18:40:30.31 ID:/gcTWIJZ
スガキヤのラーメンは何ラーメンなの?
塩とんこつ?
300ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 21:13:41.26 ID:T/k6Datt
化学調味料味
301ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/24(木) 12:14:49.99 ID:ue8ZjQ95
名古屋の二郎系は、太い麺大盛りの野菜ニンニク等のトッピング
それだけやれば二郎系と思ってる店が多いからね
二郎系と名前をつけて客を呼んでるだけ
某グループや某会などのよく使うパターン
二郎の味に似てる店なんて、大ぐらいしか名古屋にはない
302ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/24(木) 12:26:40.09 ID:PSJxqIx6
大にしても、東京圏にそのまま持って行ったら鼻も引っかけてもらえないレベルだしな
まともな大でも客付いてないようなとこ多いのに…
クオリティー的にもメニュー的にも値段もしかり
最初の頃と思えばずいぶん良くなったけどさ

とりあえず、まともな豚が食える店はないものか
303ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/24(木) 12:58:44.09 ID:ulTfwWvt
名古屋には先行してらけがあったのも大きいでしょ
功罪どちらの意味でも

本場の二郎をうたって乗り込んできたのは大ぐらいのもんだし
まあ本物偽者論争もあったがw
あとは、あっ晴れが二郎”系”を名乗ってたが、初期の可児晴れをみても
方向はらけの方向いてたのは明らかだし
その他の店も、基本はらけインスだったよね
最近になるともうなんでも有りのカオス状態だがw
304ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/24(木) 13:54:52.32 ID:ue8ZjQ95
らけのコンセプトは二郎のようなガツ盛
あまり二郎を前面に出してなかったからな
まぁマスコミやら客側が名古屋発二郎インスパイアーって騒いで
二郎と比べてたし、一番二郎に近い店だったから定置したけど
そしてらけ人気がピークを迎えるにつれてハイエナどもが
らけインスパイアを二郎といって店が増えていったのが一番の問題だよな
マスコミ大好き店とかも 二郎を@@店風にアレンジしてとか
もう二郎じゃないだろ!って突っ込みどころ満載でやってきたから
名古屋には二郎の味を受け継ぐような二郎店がないのが悲しい
305ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/24(木) 14:01:12.93 ID:FnMr7WdX
だなー。伏見の大、とりあえず豚の質・量をどうにかしてほしい。
幸薄大将と死神風イケメン助手の接客は気持ちいいが。
306ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/24(木) 14:54:11.91 ID:7TnNZgLr
二郎系って、所謂、野菜ドカ盛り+太麺+ニンニク…といった見た目の区分でしかないと思うんだけどなぁ

ちょくちょく関東出張で5〜6店舗ほど食べたけどいずれも味同じではなく店舗ごとに違った印象があったんだけど
だから違うだろ!と言われてもピンとこないんだよなぁ
307ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/24(木) 15:31:05.94 ID:pDyDYhyl
はなびブログ見てみろよ
桑名店で店前にクリスマスツリーが置いてあったのが営業中に盗まれたらしいWWW
川向こうの桑名じゃしょうがないわなWWW
308ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/24(木) 18:57:31.90 ID:CkSq4zG6
営業中にってw

ゴミと間違えて持ってかれたんじゃねww
309ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 13:00:42.65 ID:QPFLe7Iz
ファミマのレンジ麺
はなびコラボ台湾まぜそばが相当美味いんですけど
セブンの台湾まぜそばをはるかに凌ぐ出来
310ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 14:00:20.40 ID:tIEb/+gU
>>309
以前それと反対のレス見たな
俺は全く美味いと思わない
むしろはなびの株を下げる出来だ
311ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 17:25:56.53 ID:QPFLe7Iz
ファミマのに比べたらセブンのまぜそばはゴミ
312ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 20:19:30.20 ID:6hk1WFxd
守銭奴(の店)と、○ン○ィー○(パン屋)から同じかおりがする
313ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/25(金) 20:27:02.71 ID:hReB6gvR
>>311
同意、セブンのは何が旨いのか分からん
314ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 10:26:34.72 ID:qhVvZ6Eg
ファミマの食ったけど本当にこれではなびは大丈夫なんか?
具と麺を分けてるのは同じだがセブンのほうは元々の麺は何も味がついて無い状態
ファミマはもう麺のほうに味付けてるかタレが敷いてあるみたいであっためた時に麺の色にムラが出る
濃かったり薄かったりのムラがあってそこで麺の弾力も違ってきて伸びてるという食感が多い
あとしっかり混ぜてくれって書いてあるわりに油分が少ないせいかしっかり混ぜてもやっぱりムラが出る
にんにく入ってたほうが旨いとは思うが採算考えての申し訳程度のニンニクやニラやネギの量が少ない
臭いは魚粉かけときゃ何とかなるつけ麺屋の典型的な臭い
まぜそばは色んなものと一緒に混ざって麺と食うのが旨いものだと思うが
採算考えての申し訳程度のニンニクやニラやネギの量の少ないこと
そう考えると店の名前を使って出したわりにはあの程度なら出さないほうがいい
セブンの味は忘れたがファミマのをそこまで褒めれるってのは理解できん
まだセパレートもしっかりしてて麺も伸びた食感も無く混ざり具合もしっかりしてたセブンのほうが全然よかった気がする
315ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 12:11:16.10 ID:EArEx5JO
滝昇普通に旨いじゃん 野菜の盛りも良いね
316ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 13:10:00.45 ID:IQwiLGSq
ファミマのはなびのも賛否あるみたいだが、
ローソンの東海四天王のつけ麺、食べたけど、、、、、
ちょいとピリ辛ってだけでいたって特徴の無いつけ麺w
麺も微妙に長くて食べづらいしw
当然、リピートは無いなw

あ、今日と明日名古屋港でラーメンイベントやってるけど、行った奴は報告してね♪ 







317ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 14:10:35.97 ID:NwQ54I/B
ポートメッセの長野の店うめーぞ
318ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/26(土) 21:38:06.44 ID:53axFveb
>>314
色にムラとかw
両方食べたが麺もタレも単純にファミマのが旨い
多けりゃいいわけでもないがニンニクもニラもネギもファミマのが多いし
記憶力ゼロだな
319ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 00:51:28.75 ID:niK4X2NK
ttp://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/009/882/06/N000/000/000/130922136674616209471_201106211252000.JPG

にんにくが別だったって覚えてました?
ねぎの量も含めてファミマのほうが多かったんですよね?
何グラム違うとかは知らんしセブンとファミマとの具の量の比較は全くしてないんですけどね
記憶力どころか読解力もないなおまえ

320ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 10:56:17.78 ID:vUoo9SIF
また何だか香ばしいのが湧いてるな
321ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 12:02:53.94 ID:YkgRuKC4
読解力とか言いながら、長文で句読点もまともに打てないとはw
322ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 12:13:55.54 ID:yIwL/Rpx
レスに草生やすよりはマシ
323ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 13:24:20.35 ID:risre/Y7
>>322の人生よりマシ
324ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 14:16:26.32 ID:3MBlpopM
全マシで
325ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 14:42:04.89 ID:YkgRuKC4
>>322
じゃネットは止めとけwwwwww
326ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 15:21:45.96 ID:gupUZCyY
2chで句読点とか言ってる奴が草生やしてるし句読点も打ててない事実
327ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 16:14:05.31 ID:Uqy5tmbm
おまいら香膳の拉条子拌面食ってないのか?
ブロガ()どもも食ってないみたいだが。
328ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 19:42:16.88 ID:YkgRuKC4
>>326
馬鹿だろw 恥ずかしい奴
329ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 20:15:21.13 ID:yIwL/Rpx
>>325
今時使ってるやつは一部だけだから止める必要ないね
330ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 21:48:15.63 ID:YkgRuKC4
>>329
今時wに異常反応する方が少数だw
ニュー速でも見てきてから知ったかしろよwww
331ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/27(日) 22:00:48.55 ID:yIwL/Rpx
ν速なんてVIPとアフィの流入で終わった板だろ
332ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 11:33:51.95 ID:DJaT4Pa1
>>315
麺が独特のプリプリしてて旨いから、あとはスープがシッカリしてくれれば化けるとは思う
ネギとネギ油も悪くはないしもう一歩なんだ
333ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 12:32:54.35 ID:ZUwqCnnC
滝昇、刻みニンニクトッピ始まったみたいだからまぜそば食ってきたけど
ん〜〜〜、全体的に悪くはないんだけどねえ
kanngunn先生がレポしてた通りぬるいのよ

作り方見てると、ゆでた野菜を水で冷やすのは相変わらずで
更にゆであげた麺にも水をかけてる、これがよくわからん
冷水で〆る訳でもなく、ざっと流すだけ
そりゃ、ぬるくはなる罠

別にぬるいまぜそばが有ってもいいとは思うんだが・・・
味噌ラーメンが恋しくなる冬の夜に食べるのは厳しいものがあったな
あと、絆と同じく野菜から水が出るのも問題
最後の方は、追い飯をためらうほどタレがシャビくなる

たしかにもう一工夫で美味しくなりそうな気はするんだけどね
334ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 16:41:47.16 ID:H57XeuX9
>>312
ア○テ○○クはオワコンだろ。
田舎のパン屋が調子に乗り過ぎたな。
すでに あちこち撤退中。
335ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 05:12:51.00 ID:wz7lyfnZ
滝昇刻みニンニクにしたら格段に喰わせる力が上がったな。 まぜそばはどうでも良いが、近くにコインパークないのが困るわ。
336ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 14:58:25.77 ID:jMzTBIED
滝昇コインパないので
味わって食えなかった
一緒に行った連れは味わって食ってた
「食うの早いね〜満足満足」とのたまわっていた
殺意を覚えた
337ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 15:20:42.68 ID:YNNc8Hy0
>>336
直接言えよ
338ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 09:26:52.68 ID:FuaRh6d9
>>336味わう暇がなかったって事は、路駐かよ。
339ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 12:14:21.67 ID:gBJ3lfPk
滝昇味わって食ってたら後ろの待ち客からの視線が痛くて
半分残しちまったじゃねーかよ
340ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 13:56:26.30 ID:/vLPQVa1
んなわけない
341ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 22:24:02.01 ID:I391wnRD
大最近何か出た?夜19時過ぎに通るとほぼ毎日行列 前はたまーにだったけど
342ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/30(水) 23:39:20.56 ID:6fW3IOR9
いつも行列じゃん
昼も並ぶぞ
343ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 18:33:43.51 ID:FOtQXfXy
>>336
車で行くなよ
344ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/01(木) 22:24:18.96 ID:DQnPShxJ
車でおいでよって言ってたとこは潰れたな
345ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 05:09:30.82 ID:dGv3oGJE
>>344
CMでそう言ってた「くるまや」はまだ全国で盛業中だよ

愛知県内には豊橋だけになっちまったけど・・・
346ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 10:19:39.99 ID:+YnSvQD9
尾張旭の伊勢エビつけ麺
えびとん
美味しかったけど
いろんなブログ見ると…
従来のつけ麺食う感覚で行くと
駄目なのかな?
347ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 21:12:27.59 ID:b0HOXg/R
コインパーキングすらない寂れた内田橋商店街に、行列のできるラーメン屋
名古屋って不思議な街だね。
348ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 22:56:26.94 ID:MiM2TWBP
緑の悪魔が回らない地域がすでに決まっているからな
内田橋はかなり特殊だが
349ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 23:29:17.66 ID:H9OAkZtA
>>346
近所なのでつけ麺全種類食ってみたが、どんな感覚で行ってもうまいとは思えん。
茹で置きを止めたのだけは評価できるが…。
350ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/02(金) 23:37:17.69 ID:MiM2TWBP
伊勢エビは単体で塩が一番だろ
海老漬け込みとかラー油じゃないんだしさ
351ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 00:16:55.91 ID:RcTS5viY
腹減った

深夜にうかつに開くんじゃなかった
352ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 21:20:19.08 ID:2OKCZA0Y
蟹江の極太濁流ラーメンロッキーってどう?
353ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/03(土) 21:57:02.45 ID:plldZTac
ラーメン普通にうまいよ
らけより劣るとは思わない
汁なしを注文してる客が多いんだよなあ
俺は食べたことないんだが
354ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 02:11:10.48 ID:oN7VU0iN
大閉店40分前に到着でクローズ表示・・・・・

ここ2か月敗北続きだな・・・・
355ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/04(日) 19:42:23.83 ID:MSzLHCeC
てす
356ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 17:18:00.66 ID:z0U9QytK
五月晴れ?
伏見のヒルトンの隣の。

名古屋?まぜそばを食べたんだが伸びてるし。
湯切りが甘いのかベチャベチャしてるし。
普通のつけめんと同じ麺で良いの?

何が旨いのか判らん。
大府の店で食べられるもんを期待して行ったんだが次は無いな。
357ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 17:23:48.37 ID:tkrypVS0
五月晴れ
仕事のついでに入ってみた 三矢堂みたいな感じで普通にうまいけど少ないわりに高いな
358ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/05(月) 18:43:52.36 ID:cHwTUxLX
>>356
馬鹿発見
359ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 01:50:03.82 ID:O165Pw/E
>>354
土曜は別として、平日は60分前がボーダーじゃね?
360ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 03:15:58.71 ID:O8T0LfsD
>>352

こないだ行ったら、なんかスゲー芳香剤っぽいニオイが
漂ってた。
まさかあんなに香りの強いルーム用芳香剤を厨房やホールには
置かないだろうから、トイレからなのか又は店員オバちゃんの
化粧臭だったのか・・・
361ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 11:58:46.28 ID:okbQPhjE
店外八人待ち
362ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 12:25:59.27 ID:okbQPhjE
↑大ね
363ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 12:34:49.46 ID:h32s9OzR
昨日三郎に行ったら、デブでメガネのキモイ中年が一人で来てて
11月限定のサーモンソースつけ麺頼んでたんだけど、店主に断られて
12月の限定のチーユ焼きラーメンを食ってた
写真とってたから、あいつ近いうちにブログに上げるだろう。
どいつかは知らんが、本当にキモかったので、ブログ見つけたら荒らしてやろう。
364ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 13:44:50.72 ID:ZxFtpU9t
で、チー油焼きラーメンって美味いん?
365 忍法帖【Lv=18,xxxPT】 :2011/12/06(火) 14:19:08.67 ID:c8xibvbe
>>364
ビビンまぜと同じく、三郎得意の焼きまぜそばだが
今回のはトッピングの肉類減らして、割と安価に麺とタレを味わってもらおうという
方向性みたいだから、コテコテガッツリを好む人にはやや物足りないかも

でも、フライパンで油とタレを熱しながらまぜあえた麺は香ばしくて美味しいよ
ヤサイ盛りすぎると後半水っぽくなってダレるんで、味変パーツかカラメ指定が欲しいかも
366ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 14:23:44.54 ID:c8xibvbe
ただ、三郎の太麺メニュー全てに言えるけど
超極太麺(自家製手打ち麺)で作ってもらうのがベストで
通常極太麺(製麺所麺)だとやはり魅力が落ちるってのはあるね

月・火曜にブログチェックして、超極太麺があるのを確認してから出かけて
スーパー三郎二郎、三郎二郎煮干し、焼きまぜそば系あたりを食べると
最高に幸せになれると思う
367ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 14:52:05.72 ID:BftefXEK
tes
368ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 15:17:15.89 ID:InRcCTZ9
幸せになれませんでした
369ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 16:17:30.76 ID:NJfnImea
三郎に固執してる奴ら物凄く気持ち悪い感じにうつるんだけど  オレだけか?
ジロリアンとよばれバカほど量食って喜んでる二郎信者のほうがましな気がする

ラーメン一杯食うのに三郎(慈庵もしかり)のように苦難を強いられるのは意味ないと思うが
よっぽどMな変態が多いんだなwww
370ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 20:29:51.92 ID:62wa1eoU
晴れるや行ったらバイトの兄ちゃんが香水付けてた
飲食店で必要ないだろ
和田さんいなかったから文句言わなかったけど
あれはいかん
371ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 20:40:51.20 ID:ImtSDFcu
>>370

香水つけてる飲食店員はウザイけどお前も充分ウザイ
372ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 21:50:24.65 ID:62wa1eoU
>>371
ハゲが偉そうにW
373ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/06(火) 23:13:44.58 ID:c8xibvbe
>>369
おいおい、三郎と慈庵を一緒にするなよ
慈庵のパンダはマジでめったに営業しない、うん今日もやってなかったw が
三郎は一応ちゃんと営業してるぞ
たまにアレなこともあるみたいだが、ブログ見てから行けば大丈夫なレベル
374ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/07(水) 11:31:24.56 ID:u6rtcqV1
BGMにAKBはどうかと思うがなw
375ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/07(水) 17:47:43.74 ID:iKuAn19T
三郎も慈庵も奏もみんなオナニーラーメンだろw
一般人はそんなせんずりみたいなもん興味ないんだよ
ましてや奇をてらった特異なせんずりラーメン食うのはそれこそマニアだけだぞw

常識あるやつは、そんな他人のせんずりをニタニタしながら写真撮ってる輩ばかりの店に
入らんし入れんぞ
376ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/07(水) 22:22:57.63 ID:XApFQCrM
>>375
ラーメンの系統が近いだけで、奏まで慈庵や三郎に混ぜてやるなよ
臨休どころか、夜休み除けば月に定休日2日だけでよくやってるじゃん
値段も良心的だし
377ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/07(水) 22:45:48.80 ID:eRwPD9xi
三郎と慈庵を一緒にしてる時点で違ってるって
パンダ、三度目の正直ならず、二度あることは三度ある、になりそうだな
しかも捨て台詞を吐きながらの臨休三昧って何それ
三度目の店open前後に言ってることとやってることが違い過ぎ
378ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/07(水) 23:23:48.16 ID:KZWoyfeF
やま昇あぶらそば、あまりのまずさに無言になった。

あんな味だっけか?

生醤油ラーメンかとオモタ。
ソフト麺みたいな柔らかさだったしな。

一食で確実に一日の塩分量を超えそうな感じだった。

379ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/08(木) 00:08:34.97 ID:rf9BGqZe
三郎って、機嫌悪くて客に無愛想なときがあるんでしょ?
池下時代から数十回は行ってるけど、パンダにそういう接客されたことは1回もないぞ。
380ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/08(木) 01:54:45.07 ID:oRMZi+zW
>>379
こうも簡単にアホブロガーのネガキャンに引っかかる奴がいるとは
おまえどうせ酉とか傲満にも簡単に騙されるくちだろw
所詮そんなものはあてにならん
正解は自分の目と舌で確かめろ

後半パンダネタが嘘じゃないのはわかる、つかみんな知ってる
そもそもパンダの場合は機嫌が悪かったら店を開けないからな
381ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/08(木) 08:24:31.97 ID:qhKtmjiI
三郎の悪口書いたブログはあそこだろ
たかが一回不機嫌な接客されたぐらいで
その後改善されようが
書き込みはずっとのこる
これこそネットの暴力だよなあ
382ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/08(木) 08:54:20.29 ID:aQ1+E7/1
三郎と晴レル屋と轍は全部同じ匂いがするな
もうちょっと上手くやればいいのに
383ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/08(木) 09:20:30.72 ID:K6+++7j1
>>381
そんなの見ている人、少ないだろ。
どこのブログか教えてよ!って感じだわ
384ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/08(木) 11:12:41.53 ID:c/11T0jg
三郎腕はいいけど、疲れてる時の接客の態度の悪さは駄目な時はホントに駄目だからなぁ
俺は記憶にあるので3〜4回くらい疲れ切った状態でgdgdな対応された時があるな
金取って接客するならもう少し考えてほしい所でもあるかな
たかが一回不機嫌な接客されたぐらいでとは言うがその1回が致命的な場合もあるわけで
他人事だからそう言えるんだろうけどね

まぁ旨いから通ってしまうわけで
接客は改善するか常にバイト入れて料理に専念すればいいのにと思うし直で言ったこともある
385ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/08(木) 11:14:09.45 ID:YrqLav7s
素人が偉そうに
帰った後で笑われてることも知らずに本人ご満悦だ
386ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/08(木) 11:51:38.23 ID:zm66d951
>>383
またりんに聞くと教えてくれるぞw
387ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/08(木) 11:55:39.03 ID:O5ey5Cp8
先客が1名、その先客がいつから待っているのか分かりませんが、
この一杯が出てくるまで15分は待ちました。
先客は更に待った事でしょう。
ハッキリ言わせてもらうと、味以前にお店の雰囲気の悪さに絶句してしまいました。
店主の接客態度、作っているときのやっつけ感、
例に挙げると、チャンバー(冷蔵庫)を閉める時にバタンっっっと音を立てて閉める、
その時の店主の顔、商売人の顔ではないですよ。
使ったキッチンペーパーをゴミ箱に捨てるときの態度、
お客を見るときの目つき、どれを取っても最悪の一言。
久しぶりに腹が立ちました。
この一杯にもそれが出てますね。
接客 悪★-☆-☆-☆-☆良
(女性の店員さんに罪はありません。)
こちらは嫁さんが。
これはホンマにさんまラーメンなのでしょうか。
私が食べたものとどう違うのか、全く解りません。
女性の店員さんが、運んでくるときに、「あっさりです。」と言って持ってきました。
私が食べた強烈味にはもう一つ、あっさり味というのがありますが、
それと間違えていたんと違いますか?私は店主に注文を伝えました。
まあ、今更どうでも良いですが、こちらのお店も義援金の募金箱を設置しており、
「お代は募金箱に入れて下さい。」と先客に言っていたので、
私もそれに習いそうしましたが、店主がそんな態度では、
どんな良い事をしていても、「イヤイヤか!」と思ってしまいますよ。
388ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/08(木) 21:43:59.10 ID:GWATJ7+j
さんまラーメンとサンマーメン
389ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/08(木) 22:59:57.73 ID:Zu2am1nI
先日R22天高に行ったらの店内の異臭がなくなってた

その代わり注文を受けた女が何もせず
男店員が戻ってくるまで無駄に待たされた
ただでさえあの麺ゆで上げに時間がかかるのに
下準備すらできないのかと
390ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/08(木) 23:40:10.86 ID:zm66d951
>>389
グランドオープンの時にいた、インド人のねーさんまだいるかな?
マネキンみたいに整った男前wな人だったが、呪文が通じないのに困ったw
391ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 08:23:01.81 ID:B5TWfEj3
昨日はじめて「大」に行ったんだけど、
あんな感じが本家の二郎に一番近いの?
392ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 08:42:16.03 ID:/k1YZZFh
近いってゆうか本家より美味いけどね
393ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 08:58:45.19 ID:LbwoN22A
本家って三田の意味で使ってるのか?
スープとか雰囲気はあるけど、豚と麺は完全に別物だな
394ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 09:30:40.23 ID:v+ymckkm
>>391−392−393
言葉少なでアレなんだが、みんな微妙にベクトルがずれてないか?

・「大」はこの辺りじゃ一番二郎に近いのは間違いない(出身的にも)
・二郎自体が「食べ物」としてさほど旨い物じゃない
・二郎を語る上で元は三田だが代表的には神保町だろ、しかもカネシではないタレであったり
 オーションでない麺は別物で当然だろ

逆にあっ晴れなんかは恥かしげも無く系譜掲げてるけど「ぽっぽっ屋」テイストなわけで
二郎からはちょっと違う方向に行ってるし(元々はらけのパクリやってたしな)
395ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 15:02:39.27 ID:y195ass9
391です。

>> 本家って三田の意味で使ってるのか?

一応そう。だってラーメン二郎のを三田含め(本店?)食べたことないからさ。

こんな感じが元祖のほうかな〜?っていう素直な疑問
396ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 15:05:37.03 ID:vcEudKTe
二郎は店によってちがう。
俺の食べた中でいちばんうまいのは三田の本店、
あと神保町、大宮、ひばりが丘。
池袋なんかは超軽量の二郎で、肉も薄いし、
あれなら伏見の大の方がまだ三田の本家に近い。

あっ晴れは「正当派二郎系」で宣伝してるが似てない。
本当は二郎を食ったことがないんだろう。
ちょもらん麺も似てない。
397ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 15:09:04.22 ID:kY+KAsQ2
池袋の二郎は二郎であって二郎でないからな
歌舞伎町と小滝橋もそう

大は堀切の本店か池袋のを食べてみるとわかるよ
全然別物だから
398ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 15:18:00.71 ID:HVF6c3Xz
というか名古屋の大は元は大ではなくどっかの二郎で修行してた人間という話だろ。
で名前をグレーギリギリな形で名古屋に出店。
399ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 15:20:00.67 ID:y195ass9
>>396-397

ありがとう。最近は東京行く機会がないから。そのうちには行ってみるよ。

ちょっとしたブームなんだろうけど、残っていくものかな〜?
中毒性があるやつぁ一時的に減ってもなくなりはしないよね。
400ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 16:43:46.82 ID:OtbhTQlH
元々の二郎が店舗によって味が違うし
今の二郎の定義って、太麺+野菜ドカ盛り+肉ー+ニンニクという見た目で判断する人が大半なんじゃね?
味云々はフリークだのラヲタだのが言ってるけで世間はそこまでこだわってねーと思う
401ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 16:47:24.48 ID:KOU/Kn7+
たしかに二郎は世間一般がラーメンと聞いて想像するラーメンではないわな笑
「この汚いもん、食えるもんなら食ってみー!」みたいな店からの挑戦状
そう表現し得るラーメンだ
402ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 17:22:11.88 ID:6bhLMTW+
もうラーメンて感じがしないね〜。
なんか別モン。中華パスタ?みたいな感じ。
まぜソバもっとそう。別のモン(笑)
403ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 19:50:28.95 ID:6bhLMTW+
>> 401

でも「この汚いもん」は、言い過ぎでしょ
404ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 22:40:01.44 ID:isEY1imq
名古屋の大は、デフォのアブラのブレ幅が大きすぎるw
たまにやばいぐらいアブラきつくて途中で死ねた

なので最近は少なめでお願いしてる
足りなかったら入れますからねって言ってくれるし、サービス精神凄いよな
豚入り頼むと足りないらなもいくらでも追加しますからって・・・・そんな食うやついるのかよw


で、帰り晴れ前通ったらまったく客いなかったが錦店大丈夫か?
無くなったら無くなったで困るんだが、最近は豚食い放題とかもやってないみたいだし
405ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/09(金) 23:52:08.98 ID:6bhLMTW+
ソノあぶらの事は、、
背脂のこと? それともふつーに表面に浮いてるあぶらの事?
406ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/10(土) 00:01:15.86 ID:isEY1imq
透明の部分だからアブラの厚みかな

両方とも似たようなもんだと思ってるけど違うのか
407ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/10(土) 00:26:14.03 ID:V7jTrOGE
>>404

錦晴れは、オペレーションほか店員の対応がむごいんで、俺は二度と行かない。

そう思う人も多いんじゃないかと。

すでに二郎系人気も今更感が強いしね。

408ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/10(土) 00:46:05.29 ID:ZZvAIluE
>>406

あそうか。そうかもね。

透明のアブラの膜もなんせ厚く感じたので
ラードとか他の油脂(笑)もぶち込んであったのかなぁ、と。

409ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/11(日) 22:04:17.17 ID:5z6kkdz/
名駅636でつけ麺約二年ぶりに食べたが味が落ちた気がする。大は前はそれ程待たなく入れたが最近は列が凄いな
410ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/11(日) 23:31:34.81 ID:ShQOygGh
寅不味かった
411ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/12(月) 09:21:02.62 ID:9MmpJXJC
>>410寅に期待しちゃいかん
412ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/12(月) 11:00:22.55 ID:MxiRwdtJ
奏の塩、昔(550円時代)は全然よさがわからなかったけど、
今食べるとすっごく美味い。
味変えたのか、それとも俺が30歳になったからなのか。
それともタバコやめたからか
どれでしょうか。
413ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/12(月) 11:05:19.85 ID:2/QBCDS2
ラーメン食い過ぎて化調に敏感になってんだよ
414ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/12(月) 17:27:07.90 ID:2DUUVWAe
滝昇行ってきた。
味うんぬんは置いとくとして
いつも店員1人なのか?
あれじゃマシ限界だろ・・・
415ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/12(月) 17:46:59.99 ID:PDyoQTCq
でも味は旨いよね
醤油辛さもちょうど良いし、手揉み麺も旨い
寒々しい店内と駐車場が問題だけど
流行ればバイト雇うんじゃない?
416ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/12(月) 18:27:43.17 ID:dj9yFOli
>>414
以前、夜遅く行った時はバイトの兄ちゃんがいたけどな
閉店間際で客は少なかったけど
417ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/12(月) 18:54:41.73 ID:gFlyO95m
野菜を水で締めるオペはいらない
他はいいんじゃない?
418ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/12(月) 21:44:54.41 ID:MxiRwdtJ
>>413
そんなことはない。
いまだにまんまる堂は不味いと思うもん
419ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/13(火) 10:43:56.09 ID:AiO/hST/
三郎初めて行ってみたが分かりにくい場所にあるんだな
評判の良いスーパー三郎二郎食べたけどイマイチ俺には合わんかった
あと店内BGMがやたらと昔のアニソンかかってたのがワラタ

>>414
先週夜にバイトの人いたよ

カラメマシにしたらジャンク度があがったたしニンニク刻みになったし大分食わせる感が増してきたね
420ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/13(火) 12:10:02.40 ID:aqvXXXGJ
昨日のスーパーは普段と違う豚足ヴァージョンだからな
421ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/13(火) 14:36:02.29 ID:czc8cp76
>>412
俺も奏は昔より断然旨くなったと思うよ。
昔は可もなく不可もなくという感じだったが、半年ぐらい前に食べたときにはかなり旨くなっていた。頑張ってるよな。
422ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/13(火) 23:22:48.58 ID:hTbWyU2W
2年ぐらい前に名古屋へ行った時に、ムッチー?という店でつけ麺を食べたことがあります。
濃厚なつけ汁に、麺もなかなか美味しく感じた記憶があります。

来月、名古屋へ行く予定が入りそうなので、どこか一軒、つけ麺を食べて帰ろうかと思いますが、
そんな味覚の私に、お勧めをいくつか教えてください。
423ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/13(火) 23:26:39.85 ID:as50XD3p
片らけ行けや
424ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/13(火) 23:45:49.02 ID:hTbWyU2W
ありがとうございます。
片端ら・けいこ
いくつか系列の店があるみたいですね。
候補にリストしておきます。
425ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/14(水) 00:00:12.37 ID:p6KkuK/4
濃厚なつけ汁で、おすすめがあったら、また宜しくお願いします。
ありがとうございました。
426ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/14(水) 01:30:06.19 ID:MLjbIhnK
>>424
らけは片端とR以外はゴミだから行くなよw
この2件もゴミ化してるがまぁ・・・・・・・ゴミだな
427ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/14(水) 02:54:13.56 ID:EVb2CPS3
>>424
普段つけ麺とか食べないなら無難に丸和に行けばいいと思う
428ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/14(水) 21:39:08.19 ID:TyHERtZq
わざわざ名古屋に来てつけ麺かよ
つけ麺なら他の地域のほうが美味いだろ

せっかく名古屋に来るなら名古屋独特のものを食えば良いのに
味仙以外にも、鯱乃家とか、吉野屋とかあるじゃん。
429ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/14(水) 23:35:29.22 ID:AQLH9JSD
>>428
そ〜れで復刻あんかけスパとかもいいんじゃないか?
430ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/14(水) 23:42:15.78 ID:MLjbIhnK
はなび行ってきた
2名ぐらいがやたら店主に鍛えれてれまくってるのかカウンター向こうがピリピリしてたな
鍋蓋ここに置くなとか、タイマーセットしろとか麺の湯の切り方?とか指導しまくっててなんかすごかった

またどっか店出すのかな?
431ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/14(水) 23:48:49.98 ID:UYvQ7YyQ
まあ出すんだろうね
432ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/14(水) 23:49:09.75 ID:7AMm+tdF
>>428
ココイチでポークカレーこそ最強だろ。
433ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/14(水) 23:51:18.75 ID:p6KkuK/4
>>426-429
コメントありがとうございます。参考にいたします。

>>428
名古屋のつけ麺は食べるに値しないという、あなたの評価は分かりました。参考にいたします。
名古屋に出た折には、味噌カツやら、きしめんやらも食べていますが、
ここは、つけ麺スレなので、つけ麺を食べるという前提で質問をいたしました。
自分の好みもありますのでその嗜好の上で、地元の方に評価されている店を実食し、自分なりの評価をしたいと思います。

田舎もので申し訳ない。
434ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/15(木) 00:21:00.07 ID:yBIMkJJg
>>433
観光で名古屋でつけ麺ねぇ
所詮真似ものしかないんだから、名古屋独自といえばやたら脂っこいか濃いか辛いって位だぞ

台湾ラーメンの味仙はまぁデフォとして
普通に観光ラーメンなら寿がきやで足りるわ
パスタならマウンテンの気が狂ったメニューとかユウゼンかヨコイのあんかけスパ

味噌カツ、どて焼きはもう昔ながらのはほとんどないなぁ、お勧めできる店がない
きしめんはお勧めしないので、できれば味噌煮込み行ってくれ
ウナギなら東新町の多門亭、ついでに隣にコメダがある
あとは広小路キッチンマツヤかな

濃すぎるラーメンで肉が多いっていう昭和前半ものなら八百善ってのもありかなぁ
50年近くやってるのにいまだに列ができる店だわ、今は店主高齢の為メニュー1品しかないけどね
醤油辛い、濃い、肉多すぎなのだけは変わらん

あとはセントレアで食いまくって風呂かな
435ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/15(木) 00:41:43.09 ID:/8O0l9BG
そういや丸和3号店ってどこに出来るのかね
教えて事情通の人
436ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/15(木) 01:17:03.83 ID:8tUK5Siw
観光なら蓬莱軒でも行けばいいのに
437ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/15(木) 12:31:25.88 ID:46MV3pSb
>>434
観光でスガキヤはねえわw
438ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/15(木) 15:38:53.23 ID:VbzgE4Do
>>434
つけ麺なんてものはあなたの地元のほうがずっと美味しいのがあると思いますよ。

せっかく名古屋に来るんだったら、ラーメンを食べるなら名古屋にしかないラーメンを食べるほうがいい。
スガキヤとか味仙のことを言ってるのではない。
俺は大丸と呑助のことを言ってるのだ。あの二つだけは名古屋に来ないと食えない。
439ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/16(金) 00:00:38.01 ID:VZYRf9Nv
ここのスレでカレーラーメンやらウナギやらを挙げられてもなぁ。
名古屋人がうまいと思う店は、ないのかなぁ。

まあ、店の名前を挙げれば、味障呼ばわりする、たわけが湧いてくるから仕方がないか。
440ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/16(金) 01:02:37.22 ID:xrFQybzY
>>439
ラーメン福、本郷亭、八龍、熊ちゃんの店

この辺は流行り物好きなラヲタには嫌われてるけど、
一般人で連日繁盛していて尚且つ旨い店だな。
441ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/16(金) 13:44:14.36 ID:+9PbhfnS
酷い店ばかりだなw
442ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/16(金) 23:22:48.65 ID:Pt4GCilI
ごめん
×カレーラーメン
○カレーうどん

>>440
レス、thx
出来れば、つけ麺も
443ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/18(日) 12:48:31.97 ID:8NDRmCam
止まってる
444ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/18(日) 16:17:39.72 ID:9VXiuQil
二郎モドキは飽きたが本物はなかなか
食べに行けないもどかしさ
どうすりゃいいのよ
445ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/18(日) 18:40:50.16 ID:BCrsqV2A
都内に引っ越せ
446ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 01:37:38.24 ID:6zn1J97D
仙台に二郎出来たんだから名古屋に出来てもいいのになぁ
447ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 01:51:46.32 ID:Nbar9yjt
そんなに二郎が食べたいなら二郎に弟子入りして名古屋に出店すればよくね?
俺は大須晴れでも充分満足してるから別にいいけど。
448ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 02:00:40.91 ID:o1OzfV/U
大須晴れで満足できるとか二郎どうこう以前に信じられん
449ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 02:16:24.33 ID:uYVXHCbJ
二郎系はかばちがいいと思うんだけどな。す
450ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 08:26:38.01 ID:SUUMzw8m
>>449
かばちは二郎というよりらけじゃね?
451ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 09:22:07.86 ID:o2npJJyY
かばちは既に全店あぼんしちゃっただろ?
ライトならけインスで味は嫌いじゃなかったが、どこも立地が微妙だったな
452ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 09:40:53.01 ID:QnX/QXdt
立地なんて関係ねーよw
旨い物を作ってりゃ客は何処でも行く。
かばちは立地が微妙じゃなく、味が微妙だったんだよw
453ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 09:45:06.17 ID:9d1lohB5
>>452
うまけりゃ売れるなんて今時厨房でもおもわないぞ
454ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 10:12:05.98 ID:QnX/QXdt
>>453
だったら、まずくても流行っる店を教えろよ
通ぶって上から目線でものを言うのは良いが、的確な情報と根拠を示してくれよ
テレビや雑誌で聞いたような台詞で何を格好つけてんの?w
455ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 10:16:35.40 ID:9d1lohB5
>>454
幸楽苑。
うまけりゃ売れるなんてのは妄想。
飲食の基本中の基本。
456ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 10:18:07.72 ID:y8RKreXt
これはひどい
457ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 10:33:04.81 ID:QnX/QXdt
>>455
そこはコスパで成り立ってる店だよねw
まずくても流行ってる店を教えて頂けませんか?
馬鹿を露呈せずに的確な情報をお願いします。
458ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 10:40:31.64 ID:rRLmXTPm
幸楽苑ってそんなに不味いか?
自分も年に1回行くか行かないかな程度だが、不味いとは思ったことは無いな
何にも特徴無いから幸楽苑に行こうという発想にはならんけどw

>>455は本当に不味いの遭遇したことなさそうだなw

459ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 10:45:14.83 ID:9d1lohB5
>>457
まずくて高い店がはやるなんて書いてない。
コスパが原因だろうがまずくてもはやってる。
かばち擁護じゃなくて「旨い物をつくってりゃ客は何処でも行く」なんてプゲラにツッコミいれただけ。
まずくてはやってる店書いたらコスパがーかよw
馬鹿露呈したのはどっちだか
460ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 10:48:33.08 ID:9d1lohB5
>>458
うまけりゃ売れるってのを否定してるだけ。
幸楽苑をまずいと思わないならしかたないけど特別うまい店ではないでしょ。
まずくても売れるに脳内変換したのは足りないID:QnX/QXdt。
461ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 10:56:10.26 ID:gpDDAJjO
ID:o2npJJyY
お前の負けだよ
立地じゃない、うまけりゃ客がついてきてるのは明白な事実だ

チェーン店を引き合いに出す馬鹿はこのスレにはこない方がいいな

462ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 10:58:00.80 ID:QnX/QXdt
>>458
脳内なんたらは良いんだけどw
冒頭で話してる立地って条件はどう説明するのかな?w
チェーン展開してる店じゃない店で説明頂こうか?
立地にものを言わせてない店でお願いしますね。
君が言いたい事は分かるが、立地って条件で話してる所にチェーン展開してる店は出したら駄目だろ?w
自分の愚かさに気づけよw
463ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 10:58:24.70 ID:JdE/Q4yF
一宮の華丸もあんなところで流行ってるからなあ
464ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 10:59:28.41 ID:9d1lohB5
>>461
立地だけでもない。
うまけりゃ売れるってのが間違ってる。
うまいだけじゃ無理。
チェーン店が最初からチェーン店だったと思うのなら何も言わない。
465ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 11:01:46.93 ID:9d1lohB5
>>462
まずけりゃ売れるなんて書いてないぞ。
あとは>>464

ど忘れしたけど惜しまれながら潰れた店で店主が死んだ店じゃないのってどこだっけ?
466ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 11:51:31.06 ID:o2npJJyY
>>461
えっ?俺?
なんか皆さん難しい話してるけどw
俺はマジでかばちの味に関してはは、そこそこ好きだったんだけどねえ
らけインスってか、昔のロッキーまんまだった訳だが
調理人からして

1号店は、時知らずもあぼんするダメな立地だし(都心だが陰に隠れた目立たない所)
2号店は、パチンコ狂しか近づかない辺鄙な場所(駐車場的には一番マシだが)
3号八田店は、わけ分からん田舎で怪しい朝鮮ビルだったしw

もうちょっとマシな立地で駐車場完備なら、俺ももっと通ったんだけどね
都心駐車場なしで比較するなら、まるだあたりだが
まるだならまだ求心力がある、美味しいからね

大事なのは、利用しやすい立地、コストパフォーマンス、美味しい一杯・・・
かばちはそこまで人々に求められてなかった、それだけのことさ
467ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 12:57:46.49 ID:QnX/QXdt
>>465
最初から自分のレスを読んでみろw
お前のようなろくに根拠も話せない馬鹿が、上から目線で人様を厨房だの言ってる事が間違いだって事に気づけ。

>>466のような話しが出来るようになってからケチをつけろw
468ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 13:35:51.71 ID:9d1lohB5
>>467
必死だな厨房って言葉がよっぽど嫌だったのか。
立地、価格、ニーズ、流行そのた諸々があってこそ。
うまきゃ売れるなんてお子様の妄想。
469ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 13:49:18.35 ID:y8RKreXt
>>468
屁理屈しかこねられないお子様なのは最初のレスからわかってた話だろ?
それをここまでかまうお前も、立派なお子様だよ
470ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 15:12:07.18 ID:/QBKAPQ+
あれ?かばちって全滅した?
藤味亭の近くの店舗は先々週顕在だったが

美味けりゃ僻地でも客が来るなんて慈庵ぐらいじゃねーの?w
まぁあそこは滅多に食えないってのが価値になってるけどな
471ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 15:30:25.63 ID:o2npJJyY
>>470
http://ameblo.jp/men-0115/entry-11099670994.html
その他のブロガーレポでも、
やたらと甘くてイマイチみたいな話なんで様子見してるが
472ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 15:46:16.50 ID:/QBKAPQ+
>>471
あれかばちの跡地?
3週間前となると俺がかばち行ったのもっと前だったのか…
473ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/19(月) 22:37:06.50 ID:d3TCXBcs
不味くても売れる:
藤一番、本郷亭、王将、うま屋

美味かったのに惜しまれながら閉店:
龍龍

美味かったのに改悪して不味くなってつぶれた店:
昭和
474ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/20(火) 09:44:30.71 ID:VY6xgrWT
ID:QnX/QXdtは支離滅裂だな

分単位の応酬ワロタ
475ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/20(火) 18:35:44.12 ID:PYqL7LiL
今日北区の京八流淳でつけ麺食べてきた
かなり満足したんだがつけ麺以外もうまい?
476ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/20(火) 20:39:01.92 ID:ZMygthVe
>>474
じあんスレにもいたチョン並みのキチガイどもと思われ、、、
477ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/21(水) 09:31:09.03 ID:VI0fnvaZ
>>475
自分もこの前行ったがパイタンはうまかった

>>476
なるほどな
こいつらにもカーテン必須だな
478ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/21(水) 10:35:05.69 ID:U8BS4qh2
>>475
ランチタイムの5丁目ラ−メン(チャ−ラ)味も
コスパも十分満足。
479ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 08:17:41.55 ID:FbBxeH9W
>>477
>>478
じゃあ今日の夜にでもまた行くよ
ありがとう
480ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 09:09:09.99 ID:XXHsooTZ
>>479
たしか、京八流淳は木、金、土曜日が定休日
だったと思う・・。
481ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 15:59:09.37 ID:khYnE29y
錦のあっ晴れの存在意義がわからない
あそこらへんなら三郎二郎とか、大とか、まるだとか行けばいいじゃん。
482ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 16:40:17.63 ID:5/vkw8Mc
>>481
存在意義とか考えてるの?
暇だね
483ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 18:40:29.07 ID:QUMZdrs8
こらわっぜの店員
暇だからって携帯で遊んでんじゃねえ
484ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 20:35:35.21 ID:xUqvVaJR
>>480
だな、日曜は不定休
485ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 21:30:00.87 ID:MQ2kxDD4
週に3日も休んだ上に不定の休みがあるとかw
仕事する気ゼロだなww
486ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 21:33:57.41 ID:5dnWLiab
道楽ですからね
487ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/22(木) 23:31:30.20 ID:FbBxeH9W
>>480
途中で気づいて行くのやめた
今日は国際センター側のやま昇へ
超濃厚つけ麺食べたけど塩っ辛かった
488ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 02:55:07.23 ID:2j2ensZ5
>>483
あそこの店員、基本やる気ないよね
489ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 10:25:58.09 ID:IVIXtkoQ
最近、丸和さん劣化した気がする。
490ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 18:02:34.52 ID:6yLBWH5i
都通のわっぜはもう死に体だな
全然客いねーよw
491ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 19:00:15.83 ID:4BHQlUuc
あそこっておれが知ってるので店変わったのわっぜで3つ目だからな
隣ぐらいにあった焼肉屋もいつの間にか閉まってるし
492ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 22:23:54.13 ID:uwSSCyoh
わっぜまだあるのか
493ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/23(金) 22:43:19.76 ID:Vn3L+4ju
今週末、蟹江のはなびでど肉にんにくまぜそば限定で出てるけど食べに行った人いる?
494ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 01:19:35.14 ID:OH76y7kt
>>491
隣は焼き鳥でしたね。
495ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 08:32:49.56 ID:8HOrcLQX
わっぜの店員じゃねーし
496ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 13:29:41.63 ID:56ePaFjb
栄のNHK近くにある中村屋って、美味いの?
大垣のとくらべてどう?
497ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 13:31:23.95 ID:FN16h0sK
>>493
あれ食うと二日間臭いから駄目だ
498ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 14:03:53.84 ID:dbd5a9QB
>>491
ラーメン屋だけで3つ目だな
夜逃げしたねぎラーメンの店→博龍軒→わっぜ
夜逃げ店の前は随分時間離れてるが北欧というパン屋があった
499ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 14:25:25.09 ID:U3u7j9Zp
>>496
熱田よりは良いと思うけど
中村屋という名前とレシピを売ってるだけなので
55と同じ店舗展開
500ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 14:52:03.47 ID:d690IV8h
>>473
美味しかったのに惜しまれて閉店 一誠

を追加してくれ
501ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/24(土) 20:21:07.56 ID:YNSyBPqX
>>494
赤センとか見たから焼肉屋かと思ってた
>>498
1回だけその夜逃げした?って店行ったわ
丁寧にチャーシューあぶったりしてたけど客は来ないかなって場所と味だったね
あとパン屋ってその隣のガラス張りのとこじゃなかったっけ
502ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/25(日) 01:07:00.83 ID:jVrobvjY
>>501
それはDONQの方じゃないかな?
15年位前に出来た

北欧はかれこれ20年以上前の話
そいや大須赤門角のお好み焼屋のとこも前は北欧だったな
そこは15年くらい前のはずw
503ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/25(日) 04:33:01.18 ID:bnpQ9cFz
北欧って昔、千種のRの近くにもあったパン屋だよな。昔はよくお世話になったわ。
504ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/25(日) 12:38:42.80 ID:klrjmxHM
昨日今日と二日間、あっ晴れでもらったケーキを一人おいしく食べました。
505ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/25(日) 12:42:46.93 ID:KCO+Rv+n
>>503
HOKUOは大須にあった頃よく買ってたわ。
跡地がお好み焼の大久保になってから随分経ったな・・・
506ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/26(月) 17:50:17.10 ID:ODLQbIdK
明日のはなびヤバいな
300円だってよ
507ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/26(月) 17:59:58.90 ID:KFpRutKa
シーッ
508ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/26(月) 19:17:53.66 ID:WaTGRZv+
それでも儲け出るんだからな
509ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/26(月) 22:40:45.34 ID:I/JWPE6v
いらない情報かもしれないけどとりあえず
大、29夜〜4まで休み
510ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/26(月) 23:00:27.40 ID:ODLQbIdK
>>509
いるよ
サンクス
511ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/27(火) 15:56:26.76 ID:+qsCziaK
>>506
イベントなんで
もしかしたらって思ったら
案の定、TVの撮影に来てやがった!
でもテレビ東京って…何の番組だろう?
512ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/27(火) 23:46:30.41 ID:2wpZXv3y
テレ東のラーメン系番組はゴミしかないから最悪であることには変わりないな

大今日の夜いくかなぁ、混んでそうでちょっと怖いわ
年末年始どこ行くか迷う
513ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/28(水) 07:58:27.24 ID:3q7krBjx
Rの汁なしで生もやし抜きってできる?
514ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/28(水) 09:56:13.35 ID:PYhtvdTK
>>499
それじゃゴミだな
行く気が失せたわ
515ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/28(水) 10:48:09.12 ID:Qurb4pfS
516ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/28(水) 21:05:34.25 ID:+SUKbDCV
はなび本店とか、それでなくても今じゃ激並び上等じゃなきゃ
食べられもしないんだから、
今更もう、テレビだの雑誌だのに出るなよ、と思う。

実際、今のはなびがTVに出る意味あんのかね?
今以上にムチャクチャに混むだけで、それが変な悪評を呼んだりして
いいことなんて何もないと思うんだけどね。
517ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/29(木) 00:43:02.71 ID:LG4jBUjx
とりあえず花火は塩をのびたラーメンにするのをやめるべき
518ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/29(木) 01:34:58.14 ID:zb5pTf4P
大は油少なめが食べやすいわ

なんでデフォであんなに入れるんだろう
519ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/29(木) 12:58:41.07 ID:aWL/eUUG
ムッチーのランチタイムカレー唐辛子が入ってて辛口であげ
520ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/29(木) 23:56:39.30 ID:t0HHBDB4
なるとやのつけ麺意外と美味かった
下手なつけ麺専門店より高レベル
521ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/30(金) 00:32:25.63 ID:CmHJfK4V
>>520
どこの店のつけ麺に近い?
俺も食べたいと思ってたんだよね
522ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/31(土) 20:12:18.07 ID:oaw5sKZ5
一昨日尾頭橋○和夜佐々木望ソックリなのが客でいたけど本物か?
523ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/31(土) 20:58:34.32 ID:josZcXmt
佐々木希な
524ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/31(土) 22:05:02.39 ID:Kn4llqI3
撮影じゃないなら似てるだけだろ
525ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/01(日) 11:59:48.66 ID:f9YO48DB
>>522は声優ヲタ
526ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/01(日) 12:55:00.32 ID:T7z8E21v
>>525
浦飯幽助の中の人か
527ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/01(日) 13:15:48.78 ID:NLwFhyjg
さすがに元旦から開いてる店はないか・・・。
528ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/04(水) 15:53:11.03 ID:cXGCW6B1
まぁ早くて明日からだな
529ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/04(水) 16:10:26.79 ID:qzX+wCNa
新栄の弍番手は元旦から開いてた。
530ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/04(水) 22:23:27.25 ID:CiMOyYHy
2日3日から営業してる店増えたよね
俺は2日夜に拉ノ刻で油そば食べてきた

つけ麺も少し食べたが前食べたときよりうまくなってた
531ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 02:54:00.91 ID:PrIcML6f
拉の刻いいよな。油そばとか。
俺は好来系はあまり好きじゃないんだが、あそこだけは結構行く。他の好来系とはちょっと違うよな。
532ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 10:33:52.59 ID:yx/PBZyI
533ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 13:41:54.11 ID:4D3hc0Xr
何で今更話題になってんだ?
別に代行業者じゃなくても知り合いに頼んだりするのなんてザラなのにな
そもそも食べログの評価信じるやつなんていねーだろw

ラーメンブログだって特定の店ばっかヨイショしたり限定の報告するとこなんてほとんどそんなもんだろうに
534ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 14:32:19.56 ID:5wqDJ9Cg
おまえらに騙されてラーメン大行ったが糞過ぎるぞ
なんだあのフニャフニャ麺は、あんな店に行列が出来るなんてどうかしてる
535ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 14:51:38.91 ID:GfIry0Wb
ラーメン大でその評価なら他の名古屋の二郎系行ったら発狂するぞ
536ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 16:57:06.90 ID:oZgCqkoL
http://nakatamo.net/index.php?date=2011-11-07

お笑い芸人がウマ過ぎると言ってるんだから、ウマいんだろ!
俺はあまり好きではないけどな
537ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 17:09:38.48 ID:evSLLMAZ
>>534
たまたまのブレだったんじゃない。
もう一度行ってみたら?
538ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 18:44:49.14 ID:N+2mC6II
>>534
うまいかまずいか知らんが
名古屋で一番二郎に近い店ではあるんだけどな

二郎もどちらかと言えばフニャフニャじゃん
539ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 18:45:54.03 ID:5Z3aINny
>>537
今日の大は大将不在で基本緬ヤワになってた。
野菜Wの注文品、カウンターに来る前に店内で爆死→作り直しとかもあったし、
後から入った3-4人の集団が揃って前に入った3-4人より先に出ていくとか
ロットうんぬんではないがグチャグチャだったからな。

大に関してはカタメのコールは必須じゃないかな
540ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 19:00:14.69 ID:GfIry0Wb
大の味付けでつけ麺or汁なし食いたいわ。
他のなんちゃってインスパイアはちょっと・・・
541ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 21:05:24.59 ID:ETvGSvXL

全然二郎じゃない
スーパー三郎二郎のほうがまだ近い
しかもあっちのほうが美味い
542ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 22:04:24.63 ID:QHQGSf+n
ねーよw
543ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 22:10:00.39 ID:hDAHnvkD
ないない
544ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 22:40:40.76 ID:pDuM0FhK
たまに無性に食いたくなるのはらけいこの親子盛り
545ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 23:11:14.88 ID:jUVoO7Ak
そうか、もう一度チャレンジしてみる
546ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 00:26:30.40 ID:7odw1qKo
ジロウまねっこ系では燈朗@新小岩が面白かったな

昼、夜の時間帯違いで汁濃度が極端に違ってねw

本家スジでなくても富士丸(旧マルジ)あたりが来たら大なんて勝負できないような気が


http://r.tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13002910/

南板橋の支店でヤサイマシマシ喰ったらやばかった

ちゃぶ台傾いてるもんで汁が配膳された瞬間こぼれるしww




547ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 04:26:19.17 ID:PoMtONt0
548ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 15:34:22.05 ID:9KiOtOcQ
>>532
あそこは経費に関しては超ケチだから関係者同士だけで自前の自作自演をやってるだろうね
昔は自薦でテレビ屋に取材をするよう必死に工作してたけど
軌道に乗ってCM契約の勧誘が来ると手のひらを返して適当にあしらってるようだ
549ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 16:21:59.77 ID:JjTuf+Ys
>>546
富士丸vs名古屋の大なら大でも勝算あるんじゃないかな。
結局は50歩100歩なわけで。
550ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 16:44:04.11 ID:SBBSNPVP
ほんとに富士丸食ったことあんのか?
大なんて話にならんぞ。
551ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 16:48:03.32 ID:RIb8vPNW
フジマルの甘さとショウガ風味は好き嫌い出るから人によって評価分かれるんじゃね?
アブラはどの二郎系よりも美味いけどな
552ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 17:27:37.83 ID:JjTuf+Ys
>>550
名古屋のこの系統は味だけでは客数が決まらないからね。
名古屋の大を都内の富士丸の真向かいとかにぶつけたら味的にも知名度でも歴史的にも強い富士丸の圧勝だと思うよ。
553ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 17:58:01.17 ID:Wb4W4fo/
>>550
富士丸もピンキリ、あと好みもあるだろうに

まぁ「ほんとに食ったことあんのか?」って頭ごなしに言うあたり一方的な考えしかなさそうだけどな
自分の舌が絶対なんだろうな
554ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 19:04:06.16 ID:kf+7UaS1
てか何故いきなり東京の店が挙がったのか謎
555ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 22:48:09.74 ID:aKD9hmyK
名古屋の店では語るに値しないからしかたなく東京の店を出しただけでしょう
556ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/06(金) 23:05:18.69 ID:HCKc43jW
自分のレスを見た人の多くが食ったことないであろうことを妄想して
優越感に浸りたいだけだろ
557ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 01:05:02.93 ID:hDVFidqo
↑んなぁーこたないよ。

だが家系まねっこやってた店もちょこちょこ宗旨替えしちゃってるし。

ちょっと複雑な気持ち。










558ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/07(土) 01:10:51.22 ID:iIOdI4Ua
改行してまで自己主張とかどんな構ってチャンだよ
失せろ
559ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/08(日) 09:47:06.57 ID:AvFKKe/r
ラーメンのスープって脂っぽいか油っぽいどっちが正解?
560ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/08(日) 09:48:26.45 ID:t1pIshcJ
どっちも正解
日本語大丈夫か?
561ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/08(日) 10:23:06.13 ID:AvFKKe/r
植物性が油だよね?
スープの中に植物性の油なんてあるんかなと思い聞いてみた
562ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/08(日) 10:26:11.34 ID:pMlM0ldK
どこでそんなこと覚えたのか知らんが
油→常温で液体 脂→常温で固体
って意味だから
563ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/08(日) 10:29:03.84 ID:t1pIshcJ
意味→定義
564ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/08(日) 13:08:02.97 ID:asmyErDH
>>561
骨肉皮等、動物系素材を炊いて浮いてくるor乳化してるのは動物性油脂だけど
魚介系スープなんかに後のせで入れてる香味油は植物油も多いでしょ
565ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/08(日) 21:41:15.82 ID:f+v4+ER6
マー油とかねぎ油とかのベースに使うのは植物油だろうね
566ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 00:50:01.21 ID:S//4cyxD
2時3時までやってる店ってほとんどないんだな

バイト帰りにラーメンができないわ
東京だと3時まで営業とかざらなのに・・・・
567ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 07:00:20.96 ID:YH6QOGEv
牛丼おすすめ
568ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 13:28:46.10 ID:tIIpZS5q
逆に2時とか3時から営業し始めるラーメン屋があるじゃないか!
569ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 18:03:16.48 ID:Pagj5JBK
大丸のことかー!
570ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 18:36:36.62 ID:ge9/sIWz
大丸はラーメン屋じゃなく一種のテーマパーク
571ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 19:08:05.82 ID:D3i3bmn8
またりがつべにうPした
572ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 19:42:02.68 ID:FJW74lzD
栄の中村屋行ってきた
美味いけど、どっちかというとつけ麺より普通の中華そばのほうが美味いな
573ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 23:43:37.48 ID:DBQWFpqF
中村屋って機械化に精力注いでるよな
574ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 23:44:52.21 ID:VleUJuOk
>>573
いい事じゃないか。
安定した品質の麺を大量に供給出来るんだぜ。
575ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 23:49:19.80 ID:8r5RkXfI
そんな店あったなー
チャーハンも生コン車みたいなのでグルグル回して
576ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 23:59:26.19 ID:wQouN17H
>>575
ばりばり軒。今は改善したがな。
577ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 00:01:26.26 ID:H41Oi06U
>>575
どこのリンガーハットだよw
578ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 01:10:40.42 ID:/dFZRdDD
リンガーハットって、たいして美味くないというか、量が少ないと思う
麺増量で400gまでできるのに、まるだの200gよりも量が少なく感じる
あれか、麺がふやけてて水分を多く含んでるから実際の重量に比して腹にたまらないのか。

あと、たなべって行ったことないんだけど、リンガーより美味いの?
579ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 01:21:01.52 ID:H41Oi06U
>>578
あそこは茹で上げ400gじゃないかと思ってる。
たなべとリンガーは既に別の食い物だから比較しにくい。
どっちも俺はそう美味しいと思わないしなあ
580ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 01:54:19.53 ID:ACf8DR7S
>>578-579
リンガーハットは多くの店がNOS化(電磁調理方式)に改悪されちゃって以来
冷凍麺をIHコンロで温めたスープの中で解凍しているだけだから
茹で上げ重量どころか、冷凍状態で400gが基準だと思うぞw
そのうち麺マシサービスもなくなるみたいだから・・・潰れるな、ありゃ

たなべは今のリンガーよりは美味しいけど、他のちゃんぽんの名店と比べたらやっぱ劣る
麺は一応ちゃんぽん麺だがちょっと安っぽい、スープがシャビイ、トッピング作り置き等々で
やや残念
581ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 03:54:44.00 ID:E906Mzwg
>>566
昼の3時まで営業とか多い
582ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 12:58:10.53 ID:aMSPmbRz
昼の3時だと15時って書くから深夜のことだろw
583ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 16:22:10.18 ID:wa5i7Jsc
584ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 16:32:13.50 ID:49FOPFs+
585ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 23:11:26.85 ID:qoKAdCMm
ちゃんぽんの名店ってどこよ?
一宮の店しか思い浮かばんけど
586ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 23:29:04.38 ID:Xt+GSNGN
>>585
名東区の「高針めんや」のちゃんぽん好き
麺は本場のとはちょっと違うけどそれがいい
587ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 01:22:49.57 ID:fo/MD9Ft
>>585
大光楼は美味しいよね、豊川の西海亭、天白焼山のやまだと並んで愛知3強は間違いない

あとは、去年の夏に常滑にオープンしたちゃんぽん屋が一時期最強だった
本場麺使用で海鮮具・野菜練り物も盛り盛りなのに、他店より安い並盛り700円
3強は並盛り約800円だもんね

美味しくてコスパ良かったから常滑までわざわざ通ってたんだが
年末に太麺皿うどん食べに行ったらちょっと様子が変わってて?
味は変わらず美味しいんだが、ボリュームが大きく減って並2割減くらいになって残念
まあ、元の盛りが良すぎたんだけどね、並で通常の大盛り分くらいはあったから
あれでは大盛り頼む人はおらん罠w
588ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 01:47:16.28 ID:TWQh6IaB
リンガーですら500円なんだから
もっと融通の利く個人店なら安くできるんじゃないのか?
589ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 02:42:43.51 ID:fo/MD9Ft
>>588
いや、愛知県で美味しいちゃんぽん食べようと思ったらやっぱり
800円くらいしちゃうよ?700円なら十分安い方

それ以下の値段の店だと、コストカットしてある分どこかに不満が出ることが多いのよ
麺がラーメン用の流用だったり、練り物が安物のカマボコか竹輪だけだったり、
海鮮具の種類・量が少ないことも多く、安い店だと海鮮具ゼロなんて店もあったしなあ
あれは寂しいぞw

あと法律的に詳しくは知らんのだが、唐あくを使って練った本物のちゃんぽん麺って
たしか長崎の製麺所でしか作れないんじゃなかったっけ?
他県では唐あくを使うことが許されていないとか聞いたことがあるんだが
こちらの地方の製麺所が作るちゃんぽん麺だと、ダイイチ食品にしろ林製麺にしろ
どうにも違和感があって美味しくないんだよね

やはり本場物唐あく麺や、あの独特な色使いの練り物を取り寄せるとなると、
それなりにコストがかかるのはしょうがないのかも
590ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 09:58:06.00 ID:IiZL5WKO
>>587
こういう有益な情報がたまにあるから
2ちゃんやめられないんだよな
早速やまだ行ってみようかな
591ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 14:07:34.02 ID:iG8g07pz
このスレ定期的に熱烈なちゃんぽん好きが登場するよな
同一人物か知らんけど毎回熱意に感心するわ
592ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 17:03:06.07 ID:KJxe30Gf
今日の昼はなび空いてたわ、12時30分で外0中3だった
変なデブがまぜそばのゆで時間10秒でやってくれとか無茶苦茶なオーダーしとったw
まぜそばで粉落としかよ

あと全店2月から定休日が増えるんだとさー
593ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/13(金) 21:31:06.23 ID:nY/zAwdJ
たごはタンメンなんだけど、チャンポンに近いと思う
このあたりの違いってなんだろ
594ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/14(土) 20:13:27.11 ID:QM6pJmVb
ちゃんぽんのイメージって酸っぱく野菜大盛りってのが某店で植えつけられたわ
595ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/15(日) 11:55:40.79 ID:DQlRR1He
酸っぱい?
596ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/15(日) 12:19:38.22 ID:AGwKqI8Z
酢だろうな
597ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/15(日) 15:03:43.98 ID:io/ae9Cz
ちゃんぽんといえば東海市のばってん
598ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/15(日) 16:56:48.86 ID:MHNTAD0j
ベタだけど田辺はダメなの?
599ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/15(日) 17:53:52.76 ID:m4GHC+J8
二郎とスタ丼早く出店してくれ
600ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/15(日) 17:57:48.43 ID:rUkEKGU3
ジャンジャン横丁とか神田鍛治町とか新橋みたいな
小汚いけど安くて旨い飲み屋街が出来ればいいのに。
601ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/15(日) 18:06:24.11 ID:cHy50x3Q
>>585
植田山のやまだ
602ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/15(日) 23:51:31.57 ID:ss029Ib1
>598

たなべ、飲んだ後にしか食った記憶が無いので勝手に美味かったと思い込んでいたが、
ウィンクあいちの地下のたなべで食った時、麺は柔いわ具は中途半端だわスープは薄いわ
良い所が何も無かった。スープの薄さは致命的。スープさえちゃんと美味ければ具の乏しさは
許せるが・・・。店員も流れ作業的で何のありがたみも無いしね
603ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/15(日) 23:54:59.20 ID:ed7vbeKt
たなべは化調の味しかしないのが致命的
604ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 01:22:35.18 ID:UgpPciFQ
>>602
俺もそれは激しく思ったよ
錦で飲んだ後に食べた時は結構ウマいと思ったんだが、シラフで食べたウインクのは酷かった
それ以来、たなべには怖くて足を踏み入れられない
605ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 03:48:09.19 ID:0SvEb00C
リンガーは不味いけど、まああの値段なら許容範囲
たなべとか、不味いくせに高い
だいたいちゃんぽんは全て不味くて高いか、不味くて安いかのいずれかだ。
どこいっても化調強すぎ
使うな、といってるんじゃないけど、いくらなんでも頼りすぎでしょう。
606ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 06:59:18.11 ID:QGCZeBgx
だいたいちゃんぽんは全て不味くて高いか、不味くて安いかのいずれかだ。
だいたいちゃんぽんは全て不味くて高いか、不味くて安いかのいずれかだ。
だいたいちゃんぽんは全て不味くて高いか、不味くて安いかのいずれかだ。
だいたいちゃんぽんは全て不味くて高いか、不味くて安いかのいずれかだ。
だいたいちゃんぽんは全て不味くて高いか、不味くて安いかのいずれかだ。
だいたいちゃんぽんは全て不味くて高いか、不味くて安いかのいずれかだ。
だいたいちゃんぽんは全て不味くて高いか、不味くて安いかのいずれかだ。


中卒乙
607ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 09:01:38.91 ID:pTVg86A9
たなべは時間と作るひとによってかなり出来栄えが違うと思う
ランチタイムの作りために近い状態より夜の方が出来は良い
608ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 09:26:53.05 ID:5Nx+Wx36
ちゃんぽんの話題なんで聞くが
えんやはどうよ?
609ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 10:08:45.47 ID:gpIF+g8m
長崎ちゃんぽんフジのちゃんぽんは美味いぞ
ちょっと値段は高めだがあのボリュームなら納得
610ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 12:44:18.31 ID:XkXPH6Vu
俺、鳥取出身だが、ウマイちゃんぽん食ったことないぞ
611ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 13:01:05.04 ID:upCZFa4q
鳥取とちゃんぽんって何か関係あるんか?
612ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 17:14:22.29 ID:vaUx0aGM
>>608
えんやはかなり昔に春田と春日井で食べたけど、割と好印象な記憶
麺とトッピングは並、スープがそこそこ美味しかったような

席について最初、厨房に並ぶ業務用スープ缶見て引いたんだがw
出てきたスープは、冷めると幕はるくらいにコラーゲン豊富で
ちゃんと美味しいライトトンコツスープだった
あのカンカンは何だろう?
味噌ちゃんぽんとかラーメンメニューもあったから、そっちに使うのかな?
613ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 17:20:58.52 ID:vaUx0aGM
>>609
東刈谷の中華フジなら最近食べに行ったな
大岩亭の近所、線路挟んだ裏手の方のお店だよね?

たしかに普通盛りでボリュームたっぷり
麺、スープ、具材と平均して良かったんだけど・・・

やっぱりちゃんぽん一杯で1000円は高いよ
1000円取るなら、もっと海鮮系具材増やした豪華ちゃんぽんを期待しちゃう
ここはさらに大盛り設定もできるみたいだから
ガツ盛り爆食系のお店なイメージもあるね
614ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 01:59:46.81 ID:5iAzD6l6
はぁ、この時間やってる店ほんと少ないな・・・・
なかなか名古屋になれれねぇ
615ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 02:34:03.71 ID:OlmPJ5Ls
さんざん言われてるけど誠の牛すじまぜってまじで大した事ねーのな
接客のねーちゃんはかわいかったわ

それ差し引いても次ないレベル
御器所はどこが正解なん?
616ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 03:18:27.08 ID:rl+x0eFD
なか卯だろうな
617ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 03:37:34.38 ID:Wm84lCY4
晴ればれの店員の子がかわいい。
すごくかわいい。
最近髪形変えてかわいい。
618ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 09:06:25.19 ID:6inSpkvC
>>615
誠の混ぜそばは食べたことないけど、醤油ラーメンだったかは酷かった。見た感じ富山ブラックみたいなやつ。
あんなにマズイラーメン久々に食ったわ、事故レベル。二度と行かん。近くの桜の方がよほどまともだ。
619ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 11:36:29.55 ID:VC3/32SE
御器所の名店、もう忘れられてるのかw
620 忍法帖【Lv=9,xxxP】 :2012/01/17(火) 13:48:28.24 ID:rWM5LqTb
御器所といえば、みや川最強伝説        味噌煮込みだけどw

誠は色々と評判イマイチなところがあったからずっとスルーしてたんだが
富山ブラックっぽいと言われたらちょっと興味あるな
一度食ってみよう
621ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 17:37:53.42 ID:q/Au55c5
>>620
御器所か・・・・
最終的にはコンパルかコメダじゃないの?
少しあるいてもいいなら、西友の所の交差点を南に行ったところの
パスタ屋、とんかつ屋、ネパール料理屋はそれなりに美味い。
後ネパール料理屋の交差点を西側に入ってマックスバリュの横の餃子屋。

夜??鳥貴族でも行った方が捗るぞwww
622ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 20:34:17.70 ID:bTkVOwWy
御器所なら蛙ラーメン一択
623ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 22:24:09.10 ID:5Q6cgagK
御器所いいなぁ
俺、一社なんだけど、ここら辺はラーメン(に限らず外食店)不毛の地なんだわ
うま屋と宝の二択なんて涙出てくるわ
624ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 23:45:07.75 ID:edWnQ/f/
御器所の誠、女店員の愛想が悪過ぎ。客さばきゃいーだろとしか思って無さそうなサービスの無さ。
だから近くの桜には行列が出来てるのに、毎日毎日ガッラガラなんだろうな。
もうちょっとサービス精神のある可愛い子に変えたら、絶対に流行る立地と思うけどなあ。
巨泉の時も店員はあんまりサービス精神は無さそうな女だったけど。
625ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/17(火) 23:54:50.65 ID:q/Au55c5
>>624
いあ、いりなかの翠蓮に比べればまだマシ。
翠蓮は私の言う通りにしろという屑女オーラが全開だからな
626ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 00:57:25.61 ID:vOBF3k/N
>>625
いいオンナだったけどここ数年でめちゃんこ劣化したよな。
あの女将ちゃん。

もう萌え萌えするなら小田井のJ大の女将だわさ。
627ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 06:09:08.93 ID:te4HyERv
女の子といえば
大曽根爛々亭のあの背の高い女の子はかわいかったなあ
あの子、ただの店員さんなのかな?
もしかしたら、あのけばいおばちゃんの娘だったりするのかなー?
628ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 12:56:27.42 ID:L/iD0hlR
こうしてラーメン屋から女の子のバイトが去ってくんだな
629ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 13:49:18.45 ID:u2Jjt82B
どこのどいつか知らんけど女ばっか撮るブログとかほんと気持ち悪い
630ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 15:06:15.73 ID:gUHCvN14
>>626
酷いこと言うなよ…
おまいらがそんな事はかりいうから水練は営業時間が短くなったんだよw
おかげで行きにくくなった。
あとコップに汚れが残っているのは絶対にいただけない
631ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 15:22:41.52 ID:YhriF/V1
J大ってどこですか?よくわかりません
632ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 15:39:26.54 ID:HnLfEh0M
スイレンは店よりも客の駄弁りスイーツに腹が立つ
30分経ってまだ食ってるならラーメン以外の食い物食えよと
633ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 15:59:26.07 ID:ZOEAPbeD
ま・・・・まさか臺大を「じんだい」とかって読んでるのだろうか・・・w
634ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 18:18:10.86 ID:jLEnH9nb
>>630
相変わらずコップ汚れ残ってるのかw
635ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/18(水) 23:47:51.84 ID:TZEOWsk9
>>634
翠蓮はオペレーションがラーメン屋として終わってるのが問題。
意図的牛歩かもしれないけど、
大より回転が悪いラーメン屋という時点でいろいろ終わってる。
席数を8席以下にしないとダメだろ。
636ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 00:00:02.94 ID:h+Mw1JJV
>>635
もう5年ぐらい行ってないが、全然変わってないんだなw

今でも麺引っ付いてるのか?
味が濃いだけってのも変わってないのかな
637ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 13:12:50.58 ID:rBRNRXQG
ブタゼンブうめーw
638ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 15:29:30.58 ID:pwaXd0Lr
俺も豚全部は食べたいけどあの店はどうも・・
639ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 15:40:46.57 ID:UTHqpIso
>>638
3店でやってるんじゃないの?全店微妙という意味なら納得w
640ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 17:37:19.62 ID:o54VnGwt
連獅子のブタゼンブ食べてきたよ。
豚はホルモンの部位が多い。柔らかくて食べやすい。
スープは甘く、好き嫌いが分かれそう。
641ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 17:42:29.48 ID:TddGOe1y
厨房で犬を飼ってるような店は飲食店として失格だろ
642ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 19:03:08.33 ID:ru1HRG4o
大須晴れの和風つけ麺食べたけどノーマル具財がメンマ3本とネギ少しだけ。
これで800円ってすごいな。肉と海苔1枚くらいは付くと思ってたわ。

味は微妙・・・。
643ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 19:05:27.05 ID:jW+BwbnY
>>642
なおじの方が満足度高いだろw
644ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 20:03:43.82 ID:h+Mw1JJV
>>640
スープは店によって違うみたいだね
645ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/19(木) 21:10:40.76 ID:J0MwUPUR
猿きてんね
646640:2012/01/19(木) 21:11:08.78 ID:o54VnGwt
ごっちゃまブログの写真みたけど、あんなに肉多くなかったなw
野菜と麺を片付けて、汁と肉で無料ごはんを食らうのがいい。

>>641
その疑惑があるのは獅子吼
647ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 00:35:55.58 ID:PWbU7XQg
>>636
最近はもっと酷いと思います。
待ち無しで入っても下手すると食い終わって出るまでに45分かかります。
味は濃いでなく単純にくどい。
まだ藤一番とかリンガーハットの方が許されるレベル
648ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 01:12:24.38 ID:f2Gh86Fe
>>647
昔と全然変わってない気がするw
649ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 15:15:12.26 ID:LPVNi1BL
てっぺんってはなびの完コピだけど公認なの? 支店扱いではないんだよね。
650ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 17:12:46.17 ID:3T7kIAbl
>>649
修行してたからいいんじゃないの?
651ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 17:13:17.93 ID:nj9ODs/n
そう言う問題じゃないでしょうが
652ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 18:11:54.38 ID:Yp3FGpiE
独立ちゅう制度をしらんのか
653ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 23:03:19.61 ID:cXBbq3NP
>>652
誰に向けて喋ってるの?
654ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 23:52:24.19 ID:4YMlInS2
何も言われないならいいんじゃね
655ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/20(金) 23:57:52.16 ID:cXBbq3NP
猿真似はしょせん猿真似
656ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 08:38:56.44 ID:CoqOd8+U
>>651
>>655
公認でなければ気に食わないことでもあるのか?
657ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/21(土) 21:31:14.80 ID:v8jia12U
はなびで辛くないまぜそばってなんだっけ
キミスタとかトロ肉和え麺は辛い要素ないんだっけ
658ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 10:36:29.88 ID:/iy1aoTw
連獅子て日曜日やってる?
659ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 20:41:08.40 ID:D+BW6AIu
やってるはず
660ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 20:48:22.83 ID:6bzwztPk
ぐぐりゃ分かるだろ
やってるし今日食ったよ
661ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 02:20:13.15 ID:P79gLaAl
宅建の登録講習が国際センターで昼飯にゆめ舎って店でつけ麺食った。
豚骨魚介に野菜のうまみとか書いてあったが、俺には八丁味噌としか思え
ん味。とろみのある味噌煮込みうどんの汁に麺付けてる感じだった。
正直つけ麺としてはいまいちだと思ったが、メシ割りと称する残りスープを
利用した雑炊はマジうまかったわ。てか、雑炊屋のほうがいいんじゃね?と
思ったんだがw

でも、さっきネットで調べたら、そこそこ知れた店みたいだが、味噌って感想は
一言も無い。
なんで?岐阜出身だが15年ぶりに東京から移ってきた俺にはあの味は八丁
味噌としか思えんのだがw

ナゴヤンにとっては、あの程度は味噌のうちにはいらないのか?
662ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 03:47:09.62 ID:wGr474GE
>>661
ゆめ舎は沢庵出すし吐き気するので行かない。
キモい店だよ。
663ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 08:05:06.32 ID:jWcs84ao
>>661
ゆめ舎ならもう少し歩いてやま昇行けば良かったのに
ゆめ舎はない
664ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 11:09:13.07 ID:Hj2hvjo3
やま昇もゆめ舎よりはマシってレベルで、決して美味いわけじゃないがな
665ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 12:42:29.02 ID:K/u3LPEt
別の店と間違えてるかも知れんけど、ゆめ舎って2年ぐらい前は味噌じゃなかったよな?

味噌になってからは糞不味いし、雑炊の沢庵とか嫌がらせとしか思えん。
あのメニュー考えた奴マジキチ過ぎんだろ。
666ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 20:52:48.21 ID:/Gc5ypg+
リンガーハットでランチが680円というので頼んだんだが
ラーメンに餃子3個ついただけ…
普通のラーメンで550円だからたいして美味くもない餃子に
130円払ったって事なんだがこれってどーなの?
しかもランチサービスでしょ?
マジありえないと思います

667ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 20:54:08.05 ID:4lxD17t6
誤爆?
668ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 20:57:50.23 ID:22O0l8gd
欲を出すからそういう失敗をするんです
669ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 21:07:42.94 ID:a2o//4aA
リンガーハットで餃子に金出すヤツはシロウト認定されるぞw
クーポン餃子5ヶ無料はリンガースレでの常識w

でも肝心のちゃんぽんがNOS化でクソマズくなっちゃったからなあ
最近はリンガースレも荒れ放題
社員とアンチ(旧リンガーファン)の罵り合いばかりで読むに堪えん
670ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 21:19:09.54 ID:ywFkmHOM
あそこまで劣化したらリンガーに
文句の一つも言いたくなるだろ

ちゃんぽんのような何かを喰うくらいなら
値段は張るが火柱上げて中華鍋振ってくれる大光楼行くわ
671ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 22:12:08.51 ID:QsHUE9kI
リンガーで食うなら長崎ちゃんぽん亭の方がましだわ
672ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 10:37:55.26 ID:xiKvY6Og
そのリンガー以下と評されるたなべはどうしたらいいんだ?
673ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 10:38:49.05 ID:h2kQIeAD
実際ここ数年のリンガーは驚くほど味が落ちたからね
674ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 10:48:51.95 ID:N9V8CVPj
飯野395
675ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 12:16:39.27 ID:a/olmO2n
ココはちゃんぽんスレですか?
676ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 17:28:42.96 ID:T+NM4WEI
リンガーハットのドライブスルーは誰得?
677ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 18:12:55.25 ID:9Hr4mKcu
NOS化について無知なおいらにわかりやすく説明してくれ
678ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 18:13:52.99 ID:h2kQIeAD
車のNOX規制じゃないのか?
679ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 23:26:14.75 ID:ds/UuFqU
スーパー三郎二郎美味い
680ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/24(火) 23:59:09.30 ID:Gw6euHAQ
>>677
NOS = New Operating System 新調理システム
ググって出てくるところだと、この辺の説明が的確
ttp://m.webry.info/at/kooh-arin-kooh/201107/article_15.htm?i=&p=&c=s&guid=on

昔のリンガー
中華鍋で具と野菜を炒めてから鍋にスープを注いで煮込んで作る、麺は生麺ゆで上げ

今のリンガー鍋振り店
野菜を炒める過程は廃止、斜めドラムマシンにカット野菜入れてゴロゴロ回して下ごしらえ、
中華鍋で軽く具を炒め、スープを注いで野菜を合わせて少し煮込む、麺は生麺

今のリンガーNOS店
オール電化が目標で中華鍋とガスコンロ廃止、野菜の下ごしらえは斜めドラム、
後は手鍋にスープ・冷凍麺・野菜・具を入れてIHコンロで解凍しつつ温めるだけ
もうちゃんぽんではなく温野菜のせ冷凍ラーメン

基本的に下へ行くほどマズイ
まあNOS店と言っても、鍋振りからNOS化した店と最初からオール電化で設計された
店舗では、厨房の造りや調理手順に多少違いはあるらしい
完全NOSシステムではIHコンロがいくつか並んでて、その上を鍋が自動で送られていく
ライン作業的に調理する厨房になってるそうで、ここで麺をひっくり返せみたいなw

しかしNOS店は基本、厨房が見えないように目隠しされてるんだよね
以前リンガーを特集したTV番組がyoutubeにあがってて、この完全NOS厨房を
見ることができたんだが、今ではその動画も削除されたようだね
会社としては、お客に厨房を見られるのがよほど都合が悪いらしいw
681ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 00:12:12.96 ID:GJY+tteW
あれ? 正しくは New Operation System かな?
まあ正確なとこは中の人じゃないと分からんねw

要するに、昔のリンガーは鍋振り職人さんが腕によりをかけて作ってたが
今のNOSリンガーは、今日入ったバイトさんでも作れるように
冷凍ちゃんぽん半自動調理システムに変えたってこと
682ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 01:19:53.01 ID:56kMBIAd
バイト終わった大丸行くぞー
まだ早すぎるか・・・・
683ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 02:09:20.35 ID:cbrYGCW7
冷凍のちゃんぽんならリンガーに行かなくても
スーパーの冷凍ちゃんぽんの方が安いし早いわ
定期的に半額セールもやってるからな
684ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 07:07:21.87 ID:w49l9kJR
>>683
中国産冷凍ちゃんぽんなんてカーテンの奥で何やってるのかわかんない
jianのスープ並みに怪しいだろwww

685ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 12:34:42.23 ID:JUfV7sVM
>>680
>>681
ありがとん
最近しか行った事ないんだが
そんなに味変わったの?
686ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/25(水) 12:50:51.12 ID:Lba2jMTX
>>685
店次第ではある
昔のリンガーは不味いとこと美味いとこがあったが、今は平均的に不味い
687ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 02:21:02.03 ID:ZQKGVTk6
>>662-665
下調べもクソも無い飛び込みだったので。ちょっと足延ばせばもうちょっとマシな
店あったのねw残念。
味噌って情報がネットで見当たらないのは以前は味噌じゃなかったからなのかな?

ちなみに、味噌の雑炊にぶち込まれたたくあんは俺はアリだと思いました。雑炊は
うまかったよ。本当に。
あれが、東京とかで主流の魚介豚骨のドロドロスープベースの雑炊だとしたら吐く
かもしれんがw
688ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 07:00:02.49 ID:Rr/eRc8r
>>679
スーパー三郎二郎は、
名古屋ではめずらしいドロ系だな。
689ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 13:14:32.94 ID:4fUpHD9d
八事の豚鯱の店長?らしき奴ってなんかムカつくんだよな〜 ありがとうございました、も言わねえし … ご飯のおかわり頼んでも、露骨に面倒くせえなぁみたいな態度するんだよな。
690ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 13:27:47.54 ID:vY9yK2cw
客商売嫌か?って聞いてやれ
691ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/26(木) 18:53:51.83 ID:8F6QzDzq
ありがとうございました言えないのはまぁ企業系だからだろうなぁ
692ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 01:09:01.48 ID:u428/Hw6
バイトおわた大丸行くぞー一緒に並ぼうぜー

寒いーーーーーーーーーーーーーーーー
693ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 01:13:19.26 ID:YrhWaO6J
>>692
名古屋今池【大丸】ラーメソ
ttp://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1253906640/
694ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 01:15:53.09 ID:u428/Hw6
>>693
おー
風呂入ったら行ってくるわw
695ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 07:32:22.57 ID:TH3D/D6K
あっ晴れ堀田店に行ったけど
デフォ690円で高めなのに野菜増しすら別料金
さらに驚きはチャーシューがペラペラの1枚www

よくあれで二郎の名前語れるな、レベル低すぎて呆れるわ
696ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 09:30:02.03 ID:hnl/QZqj
行く前からわかるだろ
行った事に驚くわ
697ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 14:14:07.55 ID:dtgw1PjO
堀田店はダメダメ!
可児店へどうぞ
698696:2012/01/27(金) 16:27:18.74 ID:Bo4ca0pv
行く前からわかるだろってのは言い過ぎたな
あやまるよ
699ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 16:45:24.95 ID:sEWYSFJ5
可児はいいの?
三河人だから岐阜なんてそれこそちょっとした旅行になっちゃうんだけど
それでも行く価値がある店なら行ってみたい
700ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 18:53:33.60 ID:OtICtyX3
>>699
可児、関、栄しか食ったことないが、その中では可児が一番だった。
まぜそばでの比較だけど。

可児のまぜそばミドルが口に合わなければ、あっ晴れはやめた方がいいかも。
まあ三河から遠征する価値がある!とまでは言えんね。
701ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 18:55:57.88 ID:bWq/beYO
三河ならまる銀2号で十分だろ
702ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 19:12:24.72 ID:PbT98VY3
汁有りだと逆に可児と大府は駄目なんだよ
新スープの堀田、知多を推すのが一般的

無料で野菜マシできるのは愛知では大、嵐、天高、絆くらいだっけ?
俺的に好みから外れる店ばかりなんだよなあ
703ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 22:05:28.96 ID:SyTIyHbg
あっ晴れは何故店内に太鼓?の音がドンドコドンドコ流れてるの?
704ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/27(金) 22:13:47.35 ID:u428/Hw6
店員に聞けば教えてくれるよ
705ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/28(土) 00:04:37.62 ID:HJHufrSU
栄だったららけいこ、あっ晴れ、大、まるだの中ではどれが一番いいと思う?
三郎二郎はちょっと毛色が違うので除外
他にもそれ系(もやしドッサリ)の店あったっけ?栄に
706ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/28(土) 03:06:03.65 ID:aem/kF3m
ちょもらんめん
707ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/28(土) 11:54:06.08 ID:HJHufrSU
あれは不味いもん
708ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 00:41:21.92 ID:W9J7vNmK
らけを推す

麺が他と違う、ぐわしぐわし食べられる
709ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 00:55:07.55 ID:Stoirwjy
二郎に一番近いのは大。
あっ晴れとまるだは、二郎系ってよりらけいこ系だな。
710ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 06:52:24.72 ID:85sMIscR
らけはドンブリゆでたお湯で麺もゆでる
キタナイから行かない
711ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 17:21:13.17 ID:s4uXJ1V+
麺茹でる鍋にドンブリつっこむってどこでもやってないか?
712ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 23:04:39.55 ID:85sMIscR
麺をゆでるお湯にドンブリを放り込むのを、
他にどの店でやっているのか、
具体的に店名をあげておしえてくれ。

それから、そもそもの問題は、
それが不衛生だということであって、
他でやっているかどうかというのは、関係ない。

関係者乙。
713ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 23:37:51.66 ID:5iYl1GDP
>>712
沸騰水に放り込むなら煮沸消毒だな。
麺茹でのお湯なら沸騰していれば100度以上のはず。
もちろん滅菌レベルではないので衛生的と言えるかどうかは微妙だが
俺的にはあまり喰いたくねえな。

器を滅菌してる飲食店は見たことないけどw
714ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 23:57:44.05 ID:N1+2jhwq
>>709
あったり前だ。ろくに職人修業もしていない韓国企業のパクリラーメンだもん。寄生虫の在日野郎どもはムカつくぜ!
715ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 23:59:46.35 ID:wsP1NlOd
偉そうにラーメン語る奴に限って味で評価してる訳じゃないんだよな…
716ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/30(月) 11:17:44.46 ID:bEUjheqG
麺喰のブログで、自分の嫁を、”さま”付けで書いてやんの。
717ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/30(月) 11:36:54.23 ID:1/mohDge
何て呼ぼうがそれが個人のブログなんだからほっといてやれよw
718ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/30(月) 21:48:40.91 ID:ZHRdkeId
金山の豆天狗で「全部のせ」のつけ麺食ったけど、
店の前の写真と肉の盛りが違いすぎだろ〜

味は悪くないけど、これでトッピング代+500円はちょっと。
719ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/30(月) 23:53:39.95 ID:L3MmWI6/
朱雀客入ってないな
720ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/31(火) 00:28:37.48 ID:eiUlRH7a
>>718
豆天狗の角切りチャーシューは、炭火あぶりの香りを楽しむべきもの
焼き網の上で熱せられた肉の脂が溶け出して、ポタリポタリと炭火の上に落ち
パチパチ爆ぜたと思ったらブワッと炎が上がって肉を包み込む
その時、厨房からカウンターの客席へふんわり漂ってくる香りがたまらんのよ
それだけでご飯が進むくらい
つまり、他人の注文した肉の香りでランチライスをガツガツかきこむ、これが最強w
721ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/31(火) 00:29:56.98 ID:5fPKGEjV
うるせーボケ
722ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/31(火) 11:40:26.01 ID:6crdmYNM
直火は味が落ちる
炭の扱いを知らないだけ
723ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 23:11:16.26 ID:xqErMnl+
つけ麺ブームも終了かな
724ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 23:12:34.63 ID:VKCHBX5u
まあピークは3年前だね
725ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 01:38:11.02 ID:nbBftUME
ドロドロしたつけ麺ばかり増殖してるよなぁ
まぜそばもまぜまくって味が意味不明ばかりに
油そばは相変わらずだな

太麺系って味気にする必要なくね?w
脂ドロドロ濃いめなんら何でもいいってのが多い気が
726ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/03(金) 09:11:13.58 ID:Dgv3bs6M
>>720
笑った 乞食すぎる。。
727ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 16:40:37.71 ID:Pzm8PREJ
>>720
なんかそんな感じの昔話あったなw
鰻屋のにおいで飯を食う奴だったと思うが
728ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 18:21:37.16 ID:R1qNtfTT
>>727
始末の極意に出てくるケチと鰻屋だろ。
落語の寝多だよ。
729ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 12:14:29.81 ID:fx09/HR/
連獅子のブタゼンブはもう終わった?
730ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 12:16:55.30 ID:EkVJd5Op
店員はゼンブブタ
731ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 20:49:36.80 ID:MOBMprm/
客もゼンブブタ
732ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 22:51:22.92 ID:glRoOBur
歌志軒てとこ好きなんですよ。
ラー油と酢を混ぜる前に入れるのはポイントだよね。
うまく混ざるというか、乳化というのか。

因みに、まぜそばと油そばって同じもの?
って聞いても怒らない??
733ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 23:29:59.66 ID:hobAxc54
東京系の油そばと、こってりまぜそばは別物、別ジャンルで考えた方がいいと思う
俺も歌志軒は割と好きでちょこちょこ行ってるが
某本舗よりは仕事が丁寧だね
ただ値段的にはボリすぎな気はする
あと100円は安くできるし、トッピングサービス色々あってもいいぐらいかと
かなり儲けはいいんだろうねえ、もう豊田に3号店出すんだもの

>>732
が言ってるのは凄く分かるwww
油そばの店ができて、ほとんどのブロガー連中が下手な食い方してマズイ言ってたからなw
気持ちは分かる、ラヲタならやりそうな行動はすぐに思い浮かぶしw
あればっかりはお店オススメの食べ方に素直に従うシロウトさんのが美味しく食べられてるはず
734ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/05(日) 23:38:23.29 ID:FejvDbr1
俺も歌志軒の評価を知りたいなw
自分は結構好きなんですが、結局は旨くするのも、マズくするのも、自分のさじ加減一つな気がするんですよね。
自分好みにラ−油入れたり、酢を入れるんだから、マズい訳が無いと思うんですが…
確か有名ブロガー達の評価は低かったな〜w
735ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 01:21:04.34 ID:UOtLH8ct
なるほど、これがステマか。
736ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 01:31:40.37 ID:7pY8kMkK
歌志軒は悪くないと思うけど
葱油とか、大蒜油とか
そういったアイデアを出してもいい気はする
辛さ控えめのラー油も万民受けしていいと思うし
トッピングも比較的安価だから楽しめるしね
ただ ベースは500円ぐらいにして欲しいって気はするね
300gで600円ぐらい
ぼりすぎとは言わないけど、スープがない分かなり・・・
総合で考えるとコスパは悪いと思う
737ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 02:02:34.33 ID:C4TAx2Kw
>>733
不味い食い方とか美味い食い方とか以前にベースの味が無いってのが問題なんじゃないの?
>>736の通り、麺と具だけにあの値段は無いわ

>>734
>自分好みにラ−油入れたり、酢を入れるんだから、マズい訳が無いと思うんですが…
これが訓練されたステマか!
738ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 02:15:33.53 ID:nZztwHqV
>>736
今はエビ油のやつをやってたと思うが、あれはあれで悪くは無いんだけど・・・
やっぱ変化球に走るのは、なんか違うと思うぞ

荒武者バージョンなんてのも、油そばからまぜそばの方へ半歩寄ったものだし
それは自分とこの根本商品である油そばの否定に繋がらないかい?と

俺的にはトッピングでボッタくるのも気に入らない方なんでw
大体、葱だのもやしだの、マヨとかカレー粉なんて無料サービスでしょう、普通w
まあ余計なもの無し、デフォの油そばが安くて旨くてボリュームあるのが一番
お店の人はそれじゃあ客単価が稼げないし、味に飽きがくるって言うんだろうけどね
並・大盛500円、倍盛600円、デラ盛650円、こんなもんで
この他に、野菜が採れるサイドメニューがあったら理想的かな
739ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 02:28:15.18 ID:735Sq0tY
みんな言うように確かに高いな。
なんか悔しくなってきたぞ
740ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 02:33:09.98 ID:2xZ8KDpY
歌志軒は、油そば食ったことない人が標準を知るため
どんなもんかって感じで入る店だと思う
CP悪いのは指摘通りだし、良くも悪くも万人受けする味で中毒性はない

ブロガー・ラオタに評価される店じゃあないわな
741ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 02:57:23.20 ID:nZztwHqV
>>737
いや、油そばについてはラヲタ度が高い人ほど間違った食べ方してることが多いって話
それは名古屋には無かったタイプの麺料理だからだろうけど

といっても別に特別なテクニックがいる訳ではなくて
肝心なのは、油そばにとってラー油と酢は必須のものであり、決して味変パーツではないという事
>>732が言ってるように、一番最初に適量のラー油と酢をかけるってのが大事
そして、麺が熱いうちに一気にかき混ぜる、こうしないとタレと油が乳化しないのよ
下地油と醤油タレだけでいくら混ぜててもダメって事ね
正しい手順で食べれば、油・醤油タレ・ゴマラー油・酢の4種がきちんと乳化して麺に絡みつく
香り高く美味しい油そばが食べられるんだが・・・

初めて油そば食べて美味しくなかったって人の大半がこの状態の麺を食べてないと思うのよ
俺もラヲタだからブロガー連中がどういう食べ方をしたか、なんとなく想像はつくんだけどねw
742ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 03:49:27.60 ID:7pY8kMkK
語弊があるといけないんで少し追記しておくけど
値段が高いってことじゃなくて、コスパが悪いかなって事ね
駐車場も完備してるし、店も綺麗にしてる
名古屋の下手な店に比べれば、良心的に思える満足度はあると思うよ
原価を想像するとアレだけど、まぁ商売だし妥当な所じゃないかなってぐらい

>>741
間違った食べ方でも好みがあるからね
今はわからないけど、店主が食べ方の手順を教えていたから
正しくやれば店主の食べさせたい味は守れるんだろうけど
完成品ではなく、客にスタイルを選ばしているいじょう
そういった否定的評価が出てもしょうがない気はするね
香り高く美味しい油そばを食べさせたいならその状態で出して
味など追加で入れるようにするのが正しいスタイルであるべきだと思う
悪く言えば混ぜたりする手間を抜いてるって事になる
酢やラー油が苦手って人がいるから、そういった人達の配慮を考えた
店側の親切なのかもしれないけど、まぁ回数こなせば自分の味が出来るし
そういった楽しみが出来る店と言う意味で、否定的評価も価値があると思うな
743ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 06:45:16.12 ID:Pw3u7iNR
>>729
このあいだ食ってきた。
ブタゼンブとは言っても、全部ではなくてほぼ内蔵だけ。
要するに、二郎風ラーメンにブタの内蔵をのせた、
ホルモンラーメンだな。
それはそれで面白かったよ。
744ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 08:18:22.69 ID:M5NxnJJ7
>>741
テクニックというかそんな話は初めて聞いたんだけど
それなら最初から店側が混ぜろと言いたい
好みで入れるもんだから味変パーツじゃないの?
あと乳化って意味間違って使ってないか?
745ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 08:41:40.01 ID:5aLwCeRP
上から目線で糞知識語りたいだけの馬鹿なんだから、ほっといてやれよ
746ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 09:55:09.14 ID:C4TAx2Kw
>>744
油分が水分と混ざれば乳化するわな
某ブロガーレポで麺がテカテカとあったから混ぜが全然足りないってことなんだろ
>>741の言い分は分かるよ

お前行ったこと無いなら無闇に噛み付かない方が良いと思うぞ
747ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 10:25:05.91 ID:OYJvyxZD
>>744
確かに何で最初から混ぜないのか疑問だけどそういうのを楽しむのも油そば文化なんかね?

歌志軒は個人的にジャコとキャベツのトッピング好きだったな
748ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 10:50:20.62 ID:jeR2yj0f
歌誌軒は本店のあの客の入りで、3店舗目出せるってのがすごい不思議なんだが。
ぶっちゃけすぐに潰れると思ってた。
749ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 11:30:03.39 ID:uUT9m1q1
>>737
734だが、解釈を間違え無いでくれ
美味しいのは当たり前ってのは、むしろ褒めてるとは逆の意味で言ってるんだが…
大事な味付けを客任せにして、店本来の味やこだわりが全然感じられないからさ〜
俺は他で油そばを食べた事が無いから、ここの人達の評価を純粋に聞きたかっただけだよ
何処の店も、油そばって客に味付けさせる店ばかりなの?
それが基本スタイルなの?
750ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 14:12:31.91 ID:Z2QtHUtz
>748
同意。鶴舞?のあの店の前に、短期間ながら上前津辺りでも店を開いてたはずじゃなかったか?
一度行ってみたくて探してみたが見つけられず、その後店主のブログ見つけて今の店に移ることを知ったが。
で今の店の客入り見てて大丈夫だろうかと思ってたら栄に出して、またすぐに3号店だもんな。
本人が相当な資産家か、資金の出し手がいるんだろうね。
751ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 14:13:30.11 ID:f5Hcp/kq
ホスト上がりが多いんだろ?
752ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 16:01:37.79 ID:7pY8kMkK
>>748
>>750
原価率
753ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 18:49:04.17 ID:M5NxnJJ7
>>746
油分と水が混じる事は本来ないんだけど
この場合は何が乳化剤になるの?
754ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 20:50:44.81 ID:Z2QtHUtz
>753
熱と混ぜるという行為
755ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 22:02:55.82 ID:735Sq0tY
>>753
熱とゆで汁じゃね?
麺からタンパク質とか溶け出てそう。
ペペロンチーノ的なノリで乳化しそうじゃん。

豊田にできるんだ。うれしいわ。
756ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 22:34:30.68 ID:IHpzx1rX
なんか必死にググッてるお前らが目に浮かぶわ。
757ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 23:07:46.51 ID:8Oo4XrNQ
名古屋のつけ麺は正直酷いね。食後ムネヤケする油キモ麺ばっかり。
758ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/06(月) 23:21:05.97 ID:mraqQG8e
ムネヤケすろお前の根性がヘタレ
759ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/07(火) 00:15:53.80 ID:yb5ybait
>755
麺にタンパク質なんてあるか馬鹿

>757
単に歳のせいだ馬鹿

>758
スレ番で名古屋ってんじゃねーぞ馬鹿
760ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/07(火) 00:35:30.62 ID:avkLEhBL
Rの汁無しとらけ2のデブセブ好きなんだけどらけ以外で
らけのような麺をニンニク入り混ぜそばで食べれる店どこか無い?

兎に角、太麺の美味い店。

出来れば名東区からあまり遠くない所で教えて。
761ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/07(火) 01:10:12.33 ID:SKnHx9uR
尾張旭だけど得道が好き
762ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/07(火) 13:36:29.91 ID:7h0qBijl
>>754
熱で乳化はしないんじゃないのかなぁ
結局冷めたら分離するでしょ?
乳化したら分離しないと思うんだが。
763ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/07(火) 13:55:32.38 ID:dJFHSYWh
グルテンって小麦から出るたんぱく質なんじゃね
764ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/07(火) 17:56:38.88 ID:kzBRrxSw
黄金の絆に味噌の新メニューが。
誰か食った人レポよろ
765ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/07(火) 20:51:36.10 ID:J+uP9Y6l
強力粉(きょうりきこ)はタンパク質の割合が12%以上のもの

また、ググっちゃったじゃないか。。
766ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 00:40:15.28 ID:WzEqKSMM
ゆめ舎、今度は肉そばかよw
767ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 09:45:52.49 ID:KTEXfL6c
まるだ終了のお知らせ
768ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 14:28:31.50 ID:wMghq4Rk
初めて山岡家でくった豚臭いだけでトロミのないスープに
大量の油…
期待はずれだったな
769ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 15:58:51.16 ID:+9/yLtIt
>>767
潰れたのか?
770ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 16:51:50.29 ID:cNMw/sgr
六弦いってきた。
スープが平凡すぎるというか…あれは担々麺と言っていいのだろうか。
ブロガーどもが何故誰も褒めないのかよくわかった。

サービス面的には細かく頑張ってる感じだから、
店内ガラガラなのは気の毒な感じがするがあの味では仕方ないな。
あの店の店主は担々麺の美味い店を食べ歩くとかしないのだろうか。
771ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 18:45:36.78 ID:bHdNEpZs
六弦は家から近いので何度か行ったが、
担々麺と言ってもいろいろあって、あのタイプもあるので、
そんなに悪くはないと思うが、
食べたあとに何か物足りなさが残るのは正直な感想。
でも、時々行きたいレベルではある。
772ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 19:38:24.37 ID:R7jRBodr
>>762
ここでアレコレ聞いたり、俺理論ぶちかます前に
油 水分 乳化
でググったらどうだ?
773ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 21:23:55.69 ID:DC8DVPcZ
六弦、俺も別に嫌いじゃないなあ。30超えると普通の担々麺って重いっていうか、
腹減っててガッツリいきたい時以外食いたく無いんだけど、こういう担々麺だと普通に食えるし、
あっさりし過ぎないし、悪くは無いと思う。錦城やコッテリ系をイメージして行くからマイナスに見えるんじゃね?
あの立地で駐車場があるっていうのもポイント高し。
774ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 22:45:53.17 ID:cNMw/sgr
なるほど、好みは色々だな。
俺的にはダンダン亭や大須担々麺、
少し変わったところで翠蓮の担々麺を基準にしてしまうので
どうしても物足りなく思えてしまう。
775ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 22:46:39.61 ID:/kWVjNyC
下地のスープの上に、ほんのりゴマの層とラー油が浮いたタイプだよねえ
あっさりタンタンも嫌いじゃないが、ちょっとスープの醤油タレがきつすぎた記憶が
あと、ラー油の辛さ以外に、もう少し山椒花椒系の風味が欲しかったかも
好きな量かけれるように卓上ミル置きでいいからさ
776ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/08(水) 23:10:45.94 ID:+0Gic35V
ダンダン亭は、いい加減夜営業復活したのかい?
奥さんが店に立たなくなってからというもの、昼のグダグタメチャクチャオペが嫌で
行かなくなって以来、一度も行ったことがない。
味は文句なしなんだが、もともと接客は最低レベルだったし、
夜営業止めてからは行ったことがないよ。
777ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/09(木) 00:35:56.76 ID:JVOIfuLK
>>773
京命の万福は?
個人的にあっさりのカテゴリに入れてるが
(コッテリだと新守山のトンチン館とか松川橋の呵呵)
778ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/09(木) 01:12:20.08 ID:L5RV7j6M
>>776
ダンダン亭いくなら名駅の杏亭いけ
ダンダンは昼のみ営業以降劣化が激しいぞ
なんか評価は高いけどありえないからw

常連との会話ばかりで空気がやばいし、色々終わりつつある
779ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/09(木) 04:31:04.69 ID:YliNfL33
ダンダンの接客は確かに酷いな
ロクに案内せんくせに座ると文句垂れやがるし
夜営業と餃子が復活でもせん限り俺も二度とイカネ
780773:2012/02/09(木) 23:40:09.74 ID:VEbZ7Cdj
>>777
スリーセブンだな・・・w  万福の担々麺は好きだよ。天一で言うこっさりって感じw 
カイワレが効いてるよなー。でもトンチン館と万福は両方出自は一緒だろw 
松川橋の呵呵は旨いとは思うけど、やっぱり重すぎ。1年に1回食う位で満足。

個人的な担々麺ランキングは思い出せる範囲で

中川区の桂花(ここはこってりながらやっぱり絶品)>>錦城本店>杏亭>>シャンツー系=ダンダン亭>こくや栄>錦城各支店>
万楽系>>六弦>呵呵>時任家  

ここに汁無しを含めると、2位辺りに新栄の奏、4位前後にけん坊が入る感じ。

書いてて思ったけど、担々麺メインの店って結構多いのな。思い出せてない店がまだまだありそう。
781ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/09(木) 23:55:05.79 ID:P3ImcA2L
>>780
俺も桂花が1番だと思う
スパイラルタワー地下のライライファンシンファ?とか美杏はどう?
782ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 00:55:14.54 ID:VnbiaCON
>>780
桂花が気になったw
明日にでも行って来るかなw
783ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 01:12:42.50 ID:3Y5/N0Q9
大須担々麺を忘れるな
784ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 01:35:48.39 ID:gFedj3zN
三徳屋も忘れるな

最強伝説の店は・・・     行った事ないからわかんね
785ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 01:48:18.01 ID:VnbiaCON
>>783
大須坦々麺美味いよね
アレな店の多い大須のラーメン屋の中で一番本格的だと思う
786ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 13:07:48.64 ID:r0yIIBRN
大須坦々麺かー資本系だけどメニュー開発がんばってる方だな
色々やってみようって試みも感じられる
悪くない部類だけど美味いとも言い難いけどな
787ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 16:17:43.04 ID:mnClJlxU
錦の神風の坦々麺が俺は好きなんだが
788ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 17:29:51.25 ID:Ex376w9h
後楽苑の節系つけめんは名古屋仕様?甘過ぎると思った。
789ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 19:43:52.08 ID:PBCYcII1
担々もいいが
俺はやっぱ家系が好きだな
岡崎のまんぷく家かなりいけてるぞ
790ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 20:16:26.28 ID:X6+O6HUM
愛知に家系って無いなー
二郎インスパイアと同じくらいありゃいいのに。

まんぷく家については、かなりいけてるとは思えん。
横浜なついわ
791ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 23:15:21.39 ID:I9JFhUQo
伏見の侍は酒井の麺が食えるぞ
バリカタ、超アブラ多めで頼まないと家系っぽくないけど
792780:2012/02/10(金) 23:57:46.75 ID:GCQVfAGX
>783
あ、忘れてた! 

>784
これも忘れてた!&最強伝説の店も忘れてた!!!

3店とも、ランキングには欠かせない店だわ・・・。あと有名どころで中川区の餃子苑、これを踏まえて新ランキング


中川区の桂花>>錦城本店>はなさき家>杏亭>>シャンツー系=ダンダン亭>大須担々麺=三徳屋>こくや栄>餃子苑>
錦城各支店>万楽系>>六弦>呵呵>時任家  

最近見ないはなさき家最強伝説だけど、食ってみりゃ最強とは言わないけど相当旨い。大須担々麺も侮れないよね。
三徳屋も昔は旨いと思ってたけど今となっては少しランキング的には後ろの方かな。。錦城も本店は旨いと思うけど、
FC?化された店の味は全然ダメダメ。
793ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 00:11:40.77 ID:MqLkGzFE
爛々亭はやっぱり美味い
侍とか薦める奴は頭おかしいんじゃないかと思う
ただ、高いよなあ
794ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 00:24:18.05 ID:2UylNafJ
>>793
大曽根の爛々亭行ったけど、
美味しいけどあの値段払ってまで・・・ってなるよ
あのタイプのラーメンなら正五郎で十分
795ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 00:27:25.40 ID:MqLkGzFE
あの値段払ってまでって言うなら侍なんかもっとひどいじゃないか。
796ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 00:42:01.38 ID:yvm+iClb
個人的評価の発表とかアホかよ
797ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 00:49:06.47 ID:7/pYEieS
ルーセントタワーの2階にある中華料理屋の四川担々麺と大須の店の担々麺

この2つはマジで旨いと思う
798ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 01:09:37.00 ID:D7xSMKdS
家系なら栄のてっぱんを語ろうぜw
799ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 01:29:27.80 ID:8w8qUNUl
>>797
ルーセントタワー2階って事は吉珍楼だね。
あそこ美味いんだ、今度行ってみるよ。
大須の店ってのは大須担々麺の事でおk?
800ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 12:06:20.64 ID:2UylNafJ
>>795
侍はなぜか足が向かないからまだ一度たりとも行った事無い
伏見にあるのを見て行こうかな?と思っても結局まるだで1コインw
801ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 12:31:17.21 ID:I/UgQtHL
でもワンコイン無くなったんだよな。
802ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 14:48:28.28 ID:mXokAv6/
>>788
不通だよ
803ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 15:09:28.09 ID:c7H6yvgL
家系はみなと家もいいね
豚臭いけど酒井製麺の麺食えるし
804ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 15:48:25.09 ID:On39GPif
萬来亭はうまいけどなんか違う。
805ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 20:37:04.66 ID:scOc+xGQ
まるだが変わったってあったからいってきたけど
屋号が変わって値段が高くなっただけみたいだね
メニューも変わってないみたい
ただ、味はかなり落ちてた
チャーシューがクソ不味くなってた
行く価値無くなってしまったな
806ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 21:44:37.62 ID:T6dtVsY6
>>796
お前みたいなやつが出るたびスレが盛り下がる。
もっと有益な情報を出してから言えよ、馬鹿
807ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 22:05:45.42 ID:0CQzyrMo
坦々麺は太麺でもつけ麺でもまぜそばでも無いと思うのは俺だけか?
808ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 22:57:20.94 ID:eFDdJ6iD
坦々麺はラー油ラーメンだろ
809ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 23:40:32.58 ID:fQtNBsLT
>>808
なにその勝浦タンタンメン
810ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/11(土) 23:56:45.47 ID:/45AqSJC
>>807
そういう細かいことを言うなら、ちゃんと担々麺と書こうな。
811ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 00:09:01.00 ID:B5C/hh0Y
>>810
スレ違い指摘されて必死に揚げ足取りか
812ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 00:17:03.02 ID:mZP7WEE9
>>805
大盛りにしなければ値段は変わってなくね?
麺が微妙に増えてるみたいだし
とにかく、肉なし500円が無くなったのが痛すぎるな

肉は多少つくりが変わったみたいだが、前からして微妙だったからね
前のも今のも、正直好みから外れる
あと、並より少ないミニができたみたいだが、麺150gの肉一枚にして
50円しか引かないのはボッタすぎるぞ

スープについては、去年の新スープ移行後の平均よりもやや弱くなった気がして
醤油ダレがキツめにも感じる
正直、肉を改良して美味しくしてくれるか、肉の代わりに鶏天や唐揚げを乗っけた
新メニューが出てくるまで様子見かなあ

リニューアル後のさかなは、まだ誰もレポしてないみたいなんで
さかな好きな人、誰か頼む
813ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 11:25:19.80 ID:KpolBeDM
だいけん氏が店主なのは変わらず?
814ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 12:33:23.53 ID:mZP7WEE9
>>813
もちろんそれは変わってないよ
手伝いのオバチャンは見た事ない人だったけど
815ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 19:00:53.07 ID:hyekhdeb
>>812
スープはしゃびっぽくなって
醤油タレは焦がし醤油みたいな少し角がある醤油味になってる気がする
苦味があるというか、チャーシューも焦げ苦い味したから
チャーシューのつけじるをタレに使用してるふちはあるかもね
680円も出して食べるなら、他の店の方がいいような
816ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 21:38:11.91 ID:GS41yz/H
>>812
そのミニラーメンが500円とかだったらまだ許せるのにね
817ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/12(日) 22:54:31.03 ID:mZP7WEE9
680円でも、もっと肉の質を良くしてくれるか、まるぎん二号かGooみたく
豪華肉バージョンになるなら十分ありなんだけど
個人的には最近小食になってきたんで、麺は200gのままでも良かったかな

ミニラーメンは最低100円から130円くらい引いてくれないとな
それならばまだ、ミニラーにして鶏天やらうずらで盛るという選択肢もあるんだが
818ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 02:50:18.79 ID:6XuThBgK
得道でなんかオススメある?
いつもまぜそば7号ばっか注文してしまう。
819ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 14:18:04.71 ID:KgI/+sOm
特濃ラーメン
820ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 19:53:16.44 ID:DgYgI2es
豚鯱行ってきた。
HRNの浮浪者より接客がヒデェ
なんであんなに高圧的なんだ?池沼かアレは??
821ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 20:02:29.47 ID:xNpmOn0l
>>820
直接言うこともできずに掲示板でキャンキャン吠えるしか能がないのな

あ、後出しで「言いましたが?」なんて脳内妄想発言はいらないんで(^o^
822ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 20:19:19.96 ID:O1TyMoTc
>>821
横レスだけど、いったい何を言うんだ?
高圧的な店主でも二度といかねと思うだけで俺は何も言わないと思うんだが、
821だったら何と言うのか教えて欲しい。
823ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/13(月) 22:52:35.09 ID:MZC/NSrB
飼いならされた仔犬みたいな奴ほど現場で吠えれず
ネットでウダウダのキーボードハッピー症候群じゃねーか?
ケチ得意のつけブロガと同じさ
824822:2012/02/13(月) 23:21:11.77 ID:O1TyMoTc
>>821
IDが変わる日付変更までだんまりでトンズラですかw
825ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 00:40:23.69 ID:8MqUu86o
>>824
店主or関係者乙だったんだろ。
d鯱は前からおかわり無料のご飯を断られたとか、食券機に入れるため両替をお願いしたら舌打ちされたとか
出てきたときに卵が割れてるとクレーム入れたら最終的には作り直したらしいが店内に響き渡る程の音で丼を置いたとか
香ばしい話題が尽きない店じゃない。何を今更って感じ。
826ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 05:28:24.05 ID:+ncq96NU
>>823
お前馬鹿じゃね?
少なくとも普通の日本人は不満を感じてもその場では言わない、空気が悪くなるからな。
そんな事も分からないお前はチョンと同レベル。
827ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 06:02:19.34 ID:U/ZAlkYD
俺は文句言うぞ
我慢するのあほらしいだろ、金払ってるのに
828ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 09:21:38.35 ID:onv8vYEK
客も高圧的で文句を言うのではなく教育としてやんわり言えばいい
そうすえば店員も大人しく聞き入れてくれる
お互いが思いやってブラッシュアップしていけば気持ちのいい雰囲気になるのにな
829ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 11:18:44.06 ID:1RK293jS
豚鯱評判悪いみたいだから行くのやめよっと
830ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 11:20:39.28 ID:xIfJ40WB
>827-828
隣の客がこういう客だったら嫌だ。
お前らの理屈ではその場で言うのが正しいようだが、世間一般的にはそうでないことを覚えておけ。
そしてそういうDQNな店情報は皆で共有し、結果として客が減って店側も気づく。
それでも治らないようであればデスノートに書く。
831ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 12:05:01.62 ID:yNtQsSmk
>>827はDQNよりだな

>>828の様にやんわり言って通じればいいが、
そんなスキルを持ってる奴はなかなかいない。
場の雰囲気を考えて、俺はスルーする。
仮に店主と二人っきりでよほど腹にすえかねたのなら言うと思うが。
832ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 12:10:22.17 ID:U/ZAlkYD
>>830
は?デスノート
833ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 12:26:24.24 ID:8b+lWf4s
>>830
騒がれる他の客は迷惑だよな。
そんなトラブルが増えてくればおのずと足は遠のくだろ?
客が減れば店は死活問題。
そこで初めて真面目に反省し、らけ方式(誤解の仕様の無いようにはっきり明示する)で行くか
行いを改めるかを選択する。
よってあの手の店には騒ぐ奴が多い方がいいんだよ。
834ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 14:35:38.00 ID:Jd+ul2az
豚鯱のおっさんは客と目を合わせないし偉そうだからな。
悪いとこばかりまねてる超絶劣化佐野って感じ。
ある意味ルンペンブロガーよりキモい事には同意する。
835ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 14:57:12.39 ID:eWLlqg6C
恐いもの見たさで行ってみっかな
小銭の用意と、おかわりはしないのと、
玉子が最初から割れててもそのまま食えばいいんだな?
836ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 15:04:33.92 ID:ZxXIPGIW
アラサーのおばさんですが、豚鯱の応対には好感が持てましたよ。
ご飯のおかわりも何度も声をかけてくれたり。
結局、お腹いっぱいになってご飯は全く食べなかったけどね。
837ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 15:07:32.86 ID:vaT6rFJ7
トン鯱、オープン当初は接客良かった。
838ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 15:08:52.96 ID:vaT6rFJ7
連下記すまん。
>>825のような光景はさすがに見たことないが、
最近はやる気なさそうだな。店開けるのも遅いし。
839ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 15:27:17.81 ID:8MqUu86o
>>835
まずブヒったかんじで入店、1万円を食券機に入れてはいらねーぞと文句
さっさと両替しろKSGと挑発
一番安いラーメン注文で出てきたらラーメンをじろじろ見て、文句つけれそうなら文句言って
写真を撮ってご飯を5杯以上おかわり(確か4杯目で愚痴られて断られたと過去の書き込みあり)
席を拭いて帰れとか書いてあるのでグチャグチャに食い散らかしてそのままブヒブヒいいながら帰る。

これぐらいやって欲しい。
840ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 16:29:44.44 ID:iLcThXiQ
器を台に乗せるくらいはやっても良いが、指示により台拭けってのは労働だよな
善意でやるにはどうでも良いことだが店側が求めるなら対価が必要
841ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 19:32:14.54 ID:onv8vYEK
俺は言われんでも自主的に拭くなぁ
後に続く人がスムーズになると思うわけで

労働になるとか独り殺伐として心の狭い悲しいやつの神経がしれない
一人の親切が広まればみんな気持ちよく過ごせるのにな
842ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 19:48:08.40 ID:dujmXqIo
>>841
台拭きを強いられるのはおかしいってことでしょ。
人を減らしたぶんの人件費をメニューや価格に反映できていれば、みんな納得して拭くんだろうけどな。
843ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 19:57:13.66 ID:U/ZAlkYD
何処の店でも台拭きの布巾は汚い
触りたくない
844ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 20:19:06.52 ID:eE+4xwo5
>>843
だな

俺も台拭くのに抵抗はないんだが布巾にさわりたくないから
ティッシュとかで軽く拭いて誤魔化してる
845ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 20:22:39.33 ID:opne52//
>>843
それが普通。
拭きたい奴は拭けばいいが、客に求めるのは異常
846ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 20:23:57.30 ID:J+Tvj3SQ
新宿の有名店で有り得ないくらい臭い布巾が置いてあった。
847ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 20:28:20.66 ID:QKuNIz7t
二郎歌舞伎町店でしょうか
848ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 20:31:45.53 ID:J+Tvj3SQ
どことは言わないけど西口
849ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 20:33:16.70 ID:ajPK7um+
布巾じゃなくて雑巾だよね
850ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 21:50:20.32 ID:xIfJ40WB
まじでHRNで布巾で机拭いた後、手が臭くなったからなあ

>828=841
基本お前良い奴なんだろうけど相当頭が弱いぞ。悪い人に騙されないように注意しろよ
851ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 23:54:38.37 ID:92r32JFk
豚鯱やっぱり愛想悪くなったよなあ
ご飯二杯目のお代わりしたら露骨に嫌そうな顔されてもらい受けるときも無言で渡された
ずっと人あたりのいいおっちゃんだと思ってたからショックだった
ルンペンよろしく中京の馬鹿どもには甘いみたいだけど
852ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 00:16:00.65 ID:5LqDz0q4
まあ、そんな店は遠からず潰れるよ。

853ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 00:36:38.09 ID:iOczHmSL
>>851
アフォが2杯も食うからややこしくなるのさ。2杯も食うなよ。
大ウソつきの在日チョン風情がよ!
854ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 01:20:38.96 ID:Xr1hw95b
ランチごはん喰い放題をラーメン屋に求めるのは無理だろw
栄〜新栄近辺の定食屋だとデフォだけどさー
855ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 01:26:00.20 ID:2JqYlULQ
>>854
dシャチはそれが売りなんだからご飯ぐらいで嫌な顔してたら話にならなくね?
ただでさえ器が小さいだろあそこの茶碗は。
それで店主の器まで小さいんでは話にならない。
856ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 01:26:04.89 ID:Afr7GxoE
>>854
その無茶を謳ってる(騙ってる)のは豚鯱。
騙りに引っかかるなって言うことなら同意。
あんなところはみんなで行かなければオールOK。
857ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 01:42:46.26 ID:Xr1hw95b
>>855 >>856
なるほどなー
それが売りでそれではだめだ罠w

僻地ならなおさらだなー
858ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 03:17:49.65 ID:Xr1hw95b
さて、そろそろあそこ並びに行くか
859ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 14:46:50.13 ID:1vpoWQEi
豚鯱のおっさんここにいるのかね。
今日行ってきたけど接客すげえ。
おっさんの目が死んでるし、なんか精神が病んでんじゃね。
860ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 15:18:18.23 ID:3mAfGVbK
写真撮ったら背後にカジタさんが写るんじゃね?
861ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 15:32:12.01 ID:TKtQrG/V
>>850
手を臭がっている客に気づかなきゃサービス業失格だよな
862ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 15:40:07.76 ID:TzeJlFTe
接客どうすごかったの?
豚鯱のおっさんは阪神の金本に似てる気がする。
863ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 15:52:51.27 ID:CXbGqula
豚鯱って鮮人なのかよ
なら納得だわw
864ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 17:51:54.80 ID:SBQMQxBi
トン鯱、さっき通ったら「営業は17時30分からになります」の貼り紙。営業は17時からじゃないのか。
時間もまともに守れない。慈庵並みに酷い。
865ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 17:57:24.40 ID:0tfj7hiX
貼り紙してあるならしょうがなくねえ?
866ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 22:12:53.76 ID:RMeGCPug
貼り紙貼って告知してるのならまあいいのでは
867ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 22:23:36.53 ID:7M6eyvJN
貼り紙あるなら許してあげようよ
868ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 22:52:25.28 ID:o9o8YcNS
豚鯱叩きも過ぎるとなんか嫌らしいぞ
しかし豚鯱と言い麺王といい、名古屋人が好きそうな味なのに徳島系が今まで無かったのが不思議だな
錦のたかやんは徳島系とは言え気軽に食いに行くとこでも無いしな
869ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/15(水) 23:24:47.59 ID:TzeJlFTe
豚鯱はオープン遅れの常習犯だからな。
味は悪くないから、心を入れ替えて頑張ってほしいとは思うけど。
870ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 00:06:32.99 ID:QxUiJSYI
なんか、ブタシャチ評判悪いな。確かに、1年前ぐらいに夜営業行った時も
常連っぽい厨狂学生とずっとくっちゃべっててメニュー間違えられたがw
まぁ、大須大勝軒に比べればずっとマシな接客だったけどさw
871ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 00:12:26.84 ID:aim3qrhq
>>868
また関係者様ですか?全て事実で公正されてるじゃない。
スレの最初の方でもボロッカスだったし。
今の状態ならルンペンの方が接客してるかもというのは事実。
872ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 01:14:53.90 ID:Vk+r5tnU
>>864
そこと比べるのは流石に酷いかと
873ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 08:36:17.26 ID:xYBofftG
豚鯱叩きはお近くの某系列のしわざとか
874ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 09:42:59.68 ID:HbGrn1No
>>836 ご飯のおかわりを声かけてくれる?って嘘でしょ?
俺もあそこの店何回も行った事あるけど、そんな事一度もなかったよ。むしろ、おかわり頼むと、露骨に嫌そうな態度とられたよ。気分悪いんで、最近は全然行ってないけど。
875ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 14:10:16.37 ID:QxUiJSYI
最近の状況も調べず叩いちゃ悪いよなぁ、とさっき行ってきたが・・・順調に劣化しとるなw

特製大盛りの食券かって、ライス要らないっすって言ったら、ウチのはライスが凄くあうんで
今なら普通盛りに戻せますよ^^;って言われたんね。で、いや、麺を食べたいんでっつたら
一気に不機嫌モードにw

あいたたたた、って思ってたら黄身乗せしくじったらしく、何故か無事な黄身と割れた黄身の
二個のせ状態で出てくる。あれ?と首を傾げてたら、割れてしまったのでサービスです。
すみませんが、昼時なので作り直しは勘弁してください、ってこれまた勝手に不機嫌になられるw
いやいや、そりゃいいんだけど卵二つもいらねーってのw

これ以上なんか言っても同客不愉快だろうなぁ、と思いつつ割れてない方の卵残して
ご馳走様したら、にらむっていうよりガンくれられながら、ッチ、ザース!って挨拶されたw
876ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 14:16:26.86 ID:z/SkG46f
>>875
作り話乙
今日は定休日だぞ。
877ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 14:30:07.22 ID:jD32ffx4
最後の挨拶が笑い所?

説明が下手だな
878ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 14:32:47.71 ID:2CLDL01m
>>873
いらん噂立てる前にテメーの態度を改めろよ
自分は悪くないとでも思ってるのか?w
879ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 21:47:54.48 ID:9Pn/UaFm
豊田にゃあうまいところ無いなー
GOO位か。
つけ麺うまいとこないかな?
880ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 22:42:18.01 ID:HbGrn1No
豚鯱の店長は、マジで接客態度悪いよな。ここでこれだけ叩かれるのも、うなづける。俺も行く度になんか不愉快な思いしたんで、もう行かないと決めてるけどね。
881ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/16(木) 23:51:07.56 ID:KZDvRd2B
>875
作り話なのか? だったら悪質過ぎだろ

俺もオープン当初行ったっきりでその後行って無いので劣化具合を興味本位で見たいとは思ってるがw
882ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 01:10:04.73 ID:eek60B1n
つかなんで豚鯱なんかが話題になってるんだw
ステマがここにも来たのかwww
883ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 01:11:11.18 ID:KG32IJjf
>>882
お前はステマ言いたいだけだろw
884ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 01:18:56.27 ID:eek60B1n
>>883
ステマと書いただけですぐにレスが来るのも不思議だよねーwwwww
885ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 01:22:29.40 ID:KG32IJjf
>>884
豚鯱しらんだわ。ごめんね。
886ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 01:23:16.75 ID:eek60B1n
おれも知らんわwwww
887ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 01:25:34.12 ID:KG32IJjf
>>886
ステマいいたいだけじゃねえかw
888ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 01:26:38.41 ID:eek60B1n
>>887
ステマだろしらんからwwww
889ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 01:29:06.06 ID:C0/84NOb
で、似たような店の肉そばなおじはどーなん?
890ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 01:44:10.22 ID:fqDsBeIG
ステマって何ですか? 意味教えて。
891ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 10:05:52.53 ID:2y0h9kWj
いや、それ言うならネガキャンだろw

>>889
全然違う、スキヤキとしゃぶしゃぶぐらい違う
892ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 11:33:44.08 ID:t/dKQ7H1
>>889
昨日いってきたけど普通。
わざわざ通おうとは思わない。

最近の豚鯱はマジで接客酷い。
もし関係者がここ見てるんなら素直に治すよう勧告してほしい。
あんなんじゃルンペンの二の舞だわ。
893ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 13:36:45.29 ID:C0/84NOb
そか。骨折して今日きょうやくギプス取れたから外食解禁記念でガッツリ系行きたかったが
ブタシャチは論外、なおじも微妙っぽいってことかー。またツレにお勧めきいておくよ。
894ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 14:00:06.24 ID:9WuKaL1e
>>891
しゃぶしゃぶディスってんじゃねえよ
895ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 14:25:59.39 ID:4ebLOMzN
美味いしゃぶしゃぶ食べたことないんだろ
896ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 14:57:09.45 ID:ee7snmjk
ちんちんスキヤシ
ちんちんしゃぶしゃぶ
897ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 20:12:11.47 ID:fqDsBeIG
豚鯱の店主よぉ、ご飯のおかわりされて、迷惑そうな態度とるんなら、いっその事 ご飯食べ放題のサービス辞めたらどうだ。 看板の文字も消しとけよ。
898ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/17(金) 22:57:49.54 ID:r7FQLK1Y
つか、HRNを居抜きしただけあって開店直後から真っ逆さまだよなwww
899ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 01:57:14.90 ID:6Pk0C25r
てか、こんなとこでステマして意味あんのか?
店主乙で終わりじゃねーか
900ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 02:02:15.37 ID:4HGuy6nC
ステマになるのか?
行く気なくなる内容ばかりだがw
901ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 20:36:45.61 ID:F8gMEa48
まるだが変な名前の店にリニューアルしてたなwww
902ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 20:57:07.84 ID:3Rj1Z7vi
ジャンキーモンキーJrだっけ?
903ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/18(土) 23:15:51.10 ID:F8gMEa48
センスねぇ名前だ
904ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 00:37:07.61 ID:g48k+zG4
>>899
店主必死だなという書き込みがいくつかあるけど。
豚鯱ももう終了まで秒読みってとこだろ。
ルンペンより営業期間短かったら笑えるな。
905ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 07:01:24.67 ID:s6kaz1sM
あの場所はだな、
数年前には変なうどん屋があった。
こだわりのうどんということで、おやじの自信作のようだったが、
700-800円の値段の割に量が少なくて、メニューは事実上一種類で、
それで食べてるとおやじが「おいしいでしょ、ね、おいしいでしょ」
としつこく話しかけてきて、なおかつ
「最後は卵をかけてこうまぜてたべるんですよ」と言って、
おれの食べかけの丼をひったくって
卵をかけて箸でかきまぜて返してくれる。

これはつぶれるな、と思っていたら、
案の定しばらくしたら変な骨董品屋に変わっていて、
覗いてみたら店主は前のうどん屋のおやじで、
しかしいつ見ても客はいなくて、
そしてしばらくしたらハードロックヌードルに変わっていて、
またしばらくしたらハードロックがつぶれて、
で、いまは豚鯱がある。
906ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 12:31:34.42 ID:rXOS7C9N
豚鯱も終了間近か
907ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/19(日) 14:47:13.27 ID:i8x1sPRM
ポコブログフルボッコ喰らっててワロス
908ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 09:48:19.55 ID:9WUMFQLU
最近ここの書き込み豚鯱ばかりだから逆に興味出てきたんだが
実際ラーメンとしての味はどうなの?
接客態度なんて気にしないんで、ご飯二杯くらい食べれば値段相応?
909ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 11:54:35.57 ID:KJW00r7u
>>908
ラーメンは美味しい、つけ麺はシラネ
910ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 12:46:07.95 ID:lDZ4DU4C
豚鯱は味に関しては評判いいみたいだね
911ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 13:02:04.18 ID:9uTm6ZDJ
素人好みのラーメンを出すからね
912ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 13:34:20.15 ID:BJ+eVTOg
>>911
ちなみに玄人好みのラーメンってどういうの?
913ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/20(月) 17:32:55.06 ID:o3RVKQyC
これがうわさの逆ステマかー!
914ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 03:58:20.26 ID:BrsNwHd1
なんで丸和の名前が全然出てないの?
もうすぐ本店でカキ味噌やるらしいから楽しみだ
915ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 09:59:43.68 ID:FWN+OJBH
そういえば昔、豚鯱の前の店がオープンした時にわざわざ乗り込んで
ブログで「素人ラーメン」と悪態をついた店主がいたけど、誰だっけ?
916ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 13:49:50.06 ID:0Xb0vxyG
丸和のおっさん
917ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 14:01:14.49 ID:TUB2yFu7
マジで??丸和のおっさんめちゃめちゃええ人じゃん。
918ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 14:25:00.81 ID:XkwfPM/J
てっぺんの北区のところ行ってきたけど
あんま愛想良くないね。

はなびの兄ちゃんは愛想がいいよな。
919ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 14:31:18.63 ID:ffa0X0TR
>>917
人を見る目を養うことを勧める
あの悪態はひどかった
920ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 14:32:53.92 ID:X6Eyvk5E
人の態度ってのは自分の態度次第だからね〜ニヤニヤ
921ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 15:02:56.97 ID:Ymn1orey
それってルンペンが先に店をこき下ろした批評したのが発端だろうに
仕返しされて当然だろう
922ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 17:02:18.17 ID:7fK7ilUH
923ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 19:12:53.30 ID:cFQOtiG/
油そばだからスレチかもしらんが、栄の歌志軒クソまずかった。
なんといったらいいのか、業務用スーパーで買ってきた生麺を適当にゆでて
薄っすい酢と風味も何も無いラー油で無理やり食べるモンなん?
924ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 21:42:54.69 ID:6s9ni/mc
関東の油そばはああいうもんだよ。名古屋でいう混ぜそばが亜流であって。
925ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 22:17:46.86 ID:cFQOtiG/
>>924
そうなんか、dクス。しっかし、あまりにも脂っこすぎて頼んだスープを入れて
食べようとしたら凄い勢いでにらまれたのにはワロタ。
926ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 23:07:24.73 ID:axnqvNIq
>>925
タレと油が混ざって白濁化するぐらい混ぜろとどこかで言われたな
927ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/21(火) 23:08:20.17 ID:axnqvNIq
そういやタレと混ざったら白濁しねーなw
乳状化というのかな、そこまで混ぜないとダメらしい
928ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 00:07:42.23 ID:2eZU6h38
大当たり行ってきた

唐揚げまぜそばくった
唐揚げの大きさが普通じゃない、食いにくいほどでかい、なか卯のから揚げ3個分ぐらいの1個のサイズこれが2個のってた
一度揚げた後油搾ってもう一度揚げてカリカリにしてる
どうみても2kカロリー越えてますありがとうご(ry
ただ味は薄目、汁少ないんで飯入れするまでもなし

中華料理の店だけあって、つけ麺の汁とかマーボとか全部中華鍋一つで作ってたわwww
掃除の仕方がえらい豪快だった、ごしごしと鍋削って、横の揚げ物用の油投入してかき混ぜた後油戻して終わりw

おっさん1人でオペしてたけど無茶苦茶忙しく休む暇なしで大変そうで可哀そうみえてきた、もう一人つけてやれよ・・・
流石に1人で同時に5人分はきつすぎるだろ
929ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 00:31:54.51 ID:BqvTIKyP
豚鯱は良くも悪くも味が凄く濃い。
だからご飯がないと喰えないとも言う。
930ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 03:01:31.92 ID:3O/nWMYc
>>929
でも、素のスープはそれほどタレ味濃くないでしょ
トッピングの豚焼肉の味付けがきっついから、食べてるうちに段々味が濃くなってくる
そう感じたら、卵黄を溶いて肉と絡めつつご飯に乗っけて食うとスキヤキ風で旨い
まあそういう仕掛けになってるんだろうね

逆に徳島ブラウン系の麺王@天白行ってみ?
もう最初っから醤油ダレがきついから味変楽しむ余裕なんてないぞ
生卵とご飯が無いと食えない感じ
931ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 04:27:16.85 ID:3vvHkoke
そもそも油そばと汁なしは全く別のものだ。
名古屋の百姓はなんでも同じにしてまうでいかんわ。
932ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 10:06:38.25 ID:wSVuRjSb
>>929-930
そういう味付けでごはんおかわり無料を売りにしたのに
金掛るからとおかわりする客に舌打ちして叩かれる店主ってw
933ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 13:49:03.49 ID:+ALX2dmz
割と太い麺だよ?と言われニュータマヤ行ってみた。どこが太いのかと。
あ、味はお値段相応でした。ランチであの界隈ならアリかもしらんね。
934ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/22(水) 15:48:46.76 ID:B7nW1gDq
そりゃ2kカロリーじゃ足りないどころか飢え死にするだろ
935ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 02:49:13.32 ID:L8RAVcBY
3ヶ月ダイエット中は1kカロリーに絞ってたが飢え死にはしなかったぞw
ようやく60まで戻ったのでそろそろラーメン三昧だなー
936ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 11:38:10.78 ID:dLt2UFRr
>>935
まじかよ
1kcalって、もやし10g分だぞ。
毎日それしか食ってなかったのかよ?
普通に飢え死にするぞ
937ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 11:52:29.72 ID:JvyIvR6I
まあそこは1000kなんだろうからスルーしなされ
938ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 11:58:38.34 ID:GcErVOrZ
>>935
1kcalって何で取るんだよ。1000kcalと間違えてるよ
939ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/23(木) 15:43:13.30 ID:CsimAEdC
1なら死亡する
千なら栄養失調
940ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 01:28:25.74 ID:Rqg0MCUb
>>932
dシャチ飽きたわ。
そろそろ潰れて他の店になってくれればそれでいいよもう。
941ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 02:28:02.85 ID:0WEDD0Io
久々に私的だが、
豚ゼンラまぜそばHITだわ、でらうまし!
942ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 04:47:28.58 ID:54jRDg2f
二郎が食いたい
あんなあっ晴れとか大みたいなまがいもんじゃなくて、神保町の二郎が食いたい
一番近い味なのはどこでしょうか
943ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 11:41:57.97 ID:9l6Q/UHr
>>942
神保町の二郎
944ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 23:05:02.24 ID:GNDdE8g5
週末に名古屋行くんだけど、名古屋駅、栄、東山動物園近辺でラーメンも含めてこれは食っとけみたいなお勧めありますか。
945ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 23:08:01.62 ID:JFla48zL
>>944
そのエリアはない
946ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 23:13:38.08 ID:OTmvyKa3
名駅、栄はともかく
東山動物園近辺はマジで無い
947ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 23:15:37.59 ID:JxoGzg86
>>944
無い
つか土曜はともかく日曜は休みの店多いからなそのエリア
948ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 23:26:18.48 ID:GNDdE8g5
むぅ、やっぱ観光客向けのところに旨いものなしですね。
矢場とんで味噌カツでもくって我慢します。ありがとうございました
949ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 23:31:22.23 ID:JxoGzg86
今の矢場とんは昔と全く違う代物だからな
矢場とん程度でいいなら、味仙もいっとけ

あとは名古屋は帝都人に言わせるとラーメン駄目らしいから、味噌煮込みやヨコイ、ユウゼン系のあんかけスパでも食え
950ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 23:40:42.43 ID:GNDdE8g5
味仙の台湾ラーメンとあんかけスパですね、チェックしときます。ありがとん。
951ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 23:44:18.29 ID:JxoGzg86
あとゲテモノでもいいならマウンテンとか大丸か
952ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 23:49:22.19 ID:KprLhgk9
矢場とん行くくらいなら断然味仙だろう
953ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 23:51:16.43 ID:JxoGzg86
青菜炒めと台湾ラーメン、ガーリックチャーハンは頼んでほしいw

すさまじいにんにく臭になるけどなwww
954ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/24(金) 23:58:40.26 ID:GNDdE8g5
マウンテンはどっかで聞いたことあると思って画像みたら思い出したw 大丸は心の隅で覚えておきます
味仙いけたらそのセットで食べてみます。
955ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 00:10:18.16 ID:of9++b43
ヤバトンは地元民は並ばない店だよ、高いだけでうまかない。
名古屋を味わいたいなら、黙ってのんき屋。
956ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 00:24:44.07 ID:je3OnybG
のんき屋ぐぐってみたけど子連れなのでちょっと厳しい感じです。また一人の機会があれば。
957ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 00:34:18.82 ID:/DP/iMnX
蓬莱軒のひつまぶし(栄)か山本屋の味噌煮込みうどんでどう?
味仙もおすすめですが、辛いのでお子さんが小さいとちょっと難しいかな。
958ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 00:38:53.49 ID:pxvSKZH4
子連れならスガキヤでいいだろ
959ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 00:48:22.99 ID:zpjNuZrT
>>944
東山ならちょいと裏にある蕎麦屋のふー助が良い
あと東山からちょっと足伸ばせば本山があるが、
そこからちょいと歩けば本山紗羅餐がある

ラーメンは・・・強いて言えば東山交差点脇のさっぽろ亭かなぁ・・・
でも特別美味い!って訳じゃないんだよね・・・

やっぱ上に書いた2つの蕎麦屋かな・・・
960ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 01:18:34.95 ID:je3OnybG
蓬莱軒、山本屋、ふー助、紗羅餐、ありがとうございます。行けるかどうかわかりませんがチェックしました。
スガキヤは岐阜に住んでた時に二三回食べたけどスガキヤへの熱い思いは私には理解できませんでしたw
スレ違いな事まで色々教えていただき申し訳ありません、。
では明日名古屋行きに備えてもう寝ます、ありがとうございました。
961ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 01:28:03.35 ID:72Haj6UK
名古屋でラーメンならなんだかんだ栄のらけいこだと思うな

962ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 01:28:18.84 ID:FrDdB5+h
ねーよ
963ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 09:58:48.43 ID:hNd8yc7s
ねーな
964ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 10:47:17.43 ID:aUGE3+Gm
ないですね
965ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 11:21:05.12 ID:Ox5nw2cI
大勝軒がふつうに美味い
966ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 11:31:29.26 ID:VDiV9Sj1
でも高いから美味いとは思わない
967ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 13:00:57.86 ID:Fviycqw5
東山公園といえば平和公園の屋台ラーメン
まだやってるのかなあ
968ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 17:49:37.50 ID:/uoOK/OS
東山公園近くにある300円のお好み焼き屋、なかなかいい味を出しているよね
969ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 20:53:41.77 ID:apXuXXdg
東山公園といえば地下アイドル
970ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 22:13:27.50 ID:chlxir5+
皿算w
971ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/25(土) 23:59:02.88 ID:h6PkwBHF
ちんこ
972ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 09:02:55.11 ID:5FLg9EpV
日曜日、栄周辺ならどこに行けばいいんだー
まるだはずっと休んでるし、あっ晴れ、大、三郎、らけ、R、富良野、全部日曜休みだー
もやしがたくさん乗った太麺をくいてーんだよ
昼に
973ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 09:09:11.74 ID:eCbZGzig
ちょもらん麺でも行ってろ味障豚
974ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 09:14:49.31 ID:5FLg9EpV
>>973
あれ不味いもん
975ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 09:46:44.24 ID:fCVKE+7H
>>972
まるだも日曜休みだし
そもそも、かばちを粗末にすっからそうなるんだよ
大須晴れにでも行ってろw

一時期噂を聞いた日の出二郎ってのはどうなったんだ?
976ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/26(日) 12:36:44.11 ID:i04AYDY5
ナゴヤ球場外野で食べた矢場とんはお手頃価格で美味しかった
977ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/27(月) 09:53:51.23 ID:oD9AoDWh
>>975
かばちを粗末にするからとかわけわからんこと言いつつ
どうなったんだ?って他店の情報クレクレ質問する>>975のあざとさw
978ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/27(月) 22:58:15.50 ID:VzFHHROq
>>973
先週行ったら下水臭かった。結構客居たが平気なのか。
口が変に痺れるマズイ台湾ラーメン食った。他にも同じラーメンを美味しそうに、ライスまで付けて食ってる奴が居たが平気なのか。
979ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/27(月) 23:27:50.22 ID:1U/2rSSa
不味くて臭い店といえば麺屋五郎ですね。
980ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 02:07:00.48 ID:SeGu9DGX
守山近辺の天下一品はいつオープンするんだろうか
981ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 14:04:25.63 ID:2wcyUgze
>>980
そんな話なんて有るの?
尾張旭にあるんで別にどうでもいいけど
982ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 16:22:04.63 ID:dgsnSrvW
天一うまい
983ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/28(火) 22:03:46.54 ID:SeGu9DGX
984ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 00:14:46.58 ID:gwvYFXk3
>>983
栄店の系列だとしたら期待できるかも
場所は守山新京のそばかな?でも家からは遠いなあ
豊田市あたりで名古屋寄りの方の153号線沿いとかに店出して欲しいぜ
985ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 01:28:07.95 ID:gjNMEzz7
栄店
別に美味くないよ
尾張旭のほうが美味いし
熱田も美味い
986ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 01:30:48.19 ID:+4AaSeN2
熱田は壁面をゴキブリが数匹這いまわっていたのを見て以来行っていない・・・・・
987ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 03:07:27.51 ID:+4AaSeN2
大丸もあと3ヶ月で終わりか・・・・・
さて、並んでくるか、雨降ってるから10人ぐらいってのを期待・・・・
988ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 03:37:40.49 ID:DREImuqI
天一、19号瀬古交差点北西。4月11時OPENって書いてあった。これじゃ何日か分からんな。
989ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 08:43:20.69 ID:x6P2Teq2
4月11時わろたw
990ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 10:32:22.97 ID:M6lUuLXG
>>988
写真をアップしてくれよw
991ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 12:40:13.27 ID:SYmSnmSL
992ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/29(水) 14:33:00.84 ID:MNRdt39G
栄店の電話番号か
993ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/01(木) 09:32:04.99 ID:R4SjODhA
豆天狗どうよ?
994ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/01(木) 09:35:27.90 ID:sq4KUa5A
まもなく1000
豆天狗の情報は次スレで
995ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/01(木) 12:41:10.26 ID:BtuDViDu
高山ラーメンの美味さが全く理解出来ない
がっかり感しかない
996ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/01(木) 12:45:32.84 ID:mp5DcDV5
かつおの効いたダシながらうどんや蕎麦じゃないギリギリのところで立派にラーメンをしている
それが高山ラーメンのいいところ
上手に作ってると思うよ
一応言うけど豆天狗が美味いとは言ってないからね
997ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/01(木) 13:17:34.79 ID:MqjRCe6o
次スレ
名古屋周辺、太麺・つけ麺・まぜそば【その16】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1330575262/
998ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/01(木) 16:34:08.01 ID:rXhfPIPZ
999ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/01(木) 16:34:26.06 ID:rXhfPIPZ
1000 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2012/03/01(木) 16:35:08.78 ID:rXhfPIPZ
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