夜は蒙古タンメン中本高田馬場店で味噌卵麺
ただ辛いだけならむせて終わりですが、そこは中本、辛さの先に旨さがあるから嵌ってしまうわけで。
モヤシの炒め加減が絶妙で、何ヶ月か前にアドバイスしたことを忠実に実践されているようで、嬉しいです。
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ラーメンアドバイザー高橋陽介(51)
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本人に言っておきます。