【修行は】はま家が旨い2杯目【独学】
はま家HP
http://www.yokohama-kobo.com/
前スレ
【定休】 はま家が旨い 【木金】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1279981993/8
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前スレ
【定休】 はま家が旨い 【木金】
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/30(金) 11:13:25.39 ID:0ida/i/+
バスで行こうと思うんだけど、野庭中央公園行きじゃたどり着かないのね
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/30(金) 11:15:11.37 ID:puvGCh3j
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/30(金) 11:35:15.80 ID:puvGCh3j
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/30(金) 12:59:20.84 ID:/e5bant9
>>1乙
はま家スレもようやく復活したことだし、明日食いに行くとするか
はま家スレもようやく復活したことだし、明日食いに行くとするか
>4 ありがとう。いまバス停時刻表検索したらバスが一時間に二〜三本のところなのね。
岳家無きいまあの濃厚な味を味わうことが出来るのは、はま家しかないというのに…
岳家無きいまあの濃厚な味を味わうことが出来るのは、はま家しかないというのに…
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/30(金) 17:08:04.31 ID:puvGCh3j
そういえばそろそろお弟子さん（手伝いの兄さん）卒業するのかな？
こないだ行った時にお兄さんが全部作ってたわ、コウキ君はサポートのみだったけど上手かった(´∀｀∩)↑age↑
こないだ行った時にお兄さんが全部作ってたわ、コウキ君はサポートのみだったけど上手かった(´∀｀∩)↑age↑
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/06(木) 09:43:36.38 ID:tBm6YfOA
ほしゅ
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 14:41:09.75 ID:8+h2MWnV
最近チャーシューがパワーアップしたよな
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 19:38:10.84 ID:LLxw+w0W
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 22:17:12.09 ID:lSTWL28B
確かに前よりは美味しくなった気がするなぁ、でも変わってからは結構たつんじゃない？
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/08(土) 14:07:35.02 ID:yecOTugJ
ぽろぽろ崩れる上に味気なかったチャーシューが改善されたのか
食べに行って確認してみよう
食べに行って確認してみよう
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 21:33:29.62 ID:bSs3GSJ3
チャーシューは間違いなく変わった。いつ変わったのかはハッキリわからないけど、
夏前と今とでは間違いなく違う。ジューシーになってて今のほうが旨いよ
夏前と今とでは間違いなく違う。ジューシーになってて今のほうが旨いよ
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 21:55:53.87 ID:bSs3GSJ3
でもチャーシューはレベル上がったし、お手伝いさんが慣れたから？味もバラツキは無くなって安定してるんだけど
カウンターに貼ってある紙に書いてあるような、油ではなく骨髄の旨みです！みたいなトロリとした濃厚さは無くなってしまった
ヤル気がないなら、あの紙は取っ払ったほうがいい
カウンターに貼ってある紙に書いてあるような、油ではなく骨髄の旨みです！みたいなトロリとした濃厚さは無くなってしまった
ヤル気がないなら、あの紙は取っ払ったほうがいい
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/13(木) 15:04:09.55 ID:5aBQOCFA
書き込み見て、久々に行ってみた。木曜も営業してるんだな。
コウキ君、お弟子さんに任せて忙しいときの応援になったのかな？
チャーシューのレベル云々はわからず。ただ以前と違って箸でボロボロという
ことはなくなった歯ごたえ程度。
残念なのはスープ。他繁盛店の家系のような醤油の尖ったしょっぱさが残った。
全盛期の乳白マイルドスープが好きだったんだが。金髪のガタイのいいお兄さんは接客もよかったよ。
コウキクンのいた岳家時代からの常連。はま家にはラーメンの旨くなるこれからの季節頑張ってほしい。
コウキ君、お弟子さんに任せて忙しいときの応援になったのかな？
チャーシューのレベル云々はわからず。ただ以前と違って箸でボロボロという
ことはなくなった歯ごたえ程度。
残念なのはスープ。他繁盛店の家系のような醤油の尖ったしょっぱさが残った。
全盛期の乳白マイルドスープが好きだったんだが。金髪のガタイのいいお兄さんは接客もよかったよ。
コウキクンのいた岳家時代からの常連。はま家にはラーメンの旨くなるこれからの季節頑張ってほしい。
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/13(木) 21:38:16.67 ID:fHu8D1Up
確かにコッテリ感はほとんどしなくなっちゃったね
あの骨がそのまま溶け込んじゃったような乳白色のトロトロ感がない
今の味は、濃いんだけどコッテリじゃない
あの骨がそのまま溶け込んじゃったような乳白色のトロトロ感がない
今の味は、濃いんだけどコッテリじゃない
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/13(木) 22:33:19.38 ID:KPmcTAf/
なんかそれわかる
濃いけどコッテリしてないよな
濃いけどコッテリしてないよな
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/14(金) 21:46:46.58 ID:Q8u9rzYr
こってり感が好きで岳→はまに通い続けたが、それがないのであれば
行く意味なし。近いうちに試してみるよ。
行く意味なし。近いうちに試してみるよ。
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/14(金) 22:04:28.46 ID:b5eF758Z
時間帯によってトロトロ感が無いこともあるけどブレは少ないほうだと思うよ
明日か明後日に食べに行って確かめてみるわ
明日か明後日に食べに行って確かめてみるわ
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/14(金) 22:56:46.05 ID:flho5JX2
コッテリは残念ながらだいぶなくなっちゃったけど、
濃いことは濃い
でも濃いんだけどコッテリじゃない。アッサリではないが。
濃いことは濃い
でも濃いんだけどコッテリじゃない。アッサリではないが。
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 18:24:53.01 ID:6/LZAGVD
雨の中行ってきたぜ
土曜日はいつもは一番混んでるんだけど、今日は雨のせいでガラガラだった
だからスープ期待してたんだけど、うん、味変わったね。ブレとか手抜きとかじゃなく、
変わっちゃったんだと思う。私的にはちょっと残念かな
合わない人もいるだろうけど、好きな人にはとことんたまらない最強のコッテリ！から
無難などこにでもある普通の家系になってしまった。こんなの、はま家に行く意味ないよ〜
土曜日はいつもは一番混んでるんだけど、今日は雨のせいでガラガラだった
だからスープ期待してたんだけど、うん、味変わったね。ブレとか手抜きとかじゃなく、
変わっちゃったんだと思う。私的にはちょっと残念かな
合わない人もいるだろうけど、好きな人にはとことんたまらない最強のコッテリ！から
無難などこにでもある普通の家系になってしまった。こんなの、はま家に行く意味ないよ〜
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 20:19:56.75 ID:hSjJbJO5
てゆーか、はま家になった時から万人受けするスープになってただろ
昔の幻影を追いかけたいなら大原行った方がいいと思うぞ
俺は今のはま家も好きだから通い続けるが
昔の幻影を追いかけたいなら大原行った方がいいと思うぞ
俺は今のはま家も好きだから通い続けるが
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 21:09:00.66 ID:rrdcpKO2
今日、食べに行ったけど骨髄コッテリ乳白スープが消えていた。
確かに万人受けする家系のショッパイスープに変化していた。
店主には以前のこってりスープに戻るよう初志貫徹していただきたい。
これでは普通の家系ラーメンに過ぎない。非難も少なくなると思うが・・
やはり濃いだけの醤油ではなく、あの一口目のドカンとくるコッテリがほしかった。
確かに万人受けする家系のショッパイスープに変化していた。
店主には以前のこってりスープに戻るよう初志貫徹していただきたい。
これでは普通の家系ラーメンに過ぎない。非難も少なくなると思うが・・
やはり濃いだけの醤油ではなく、あの一口目のドカンとくるコッテリがほしかった。
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 09:42:55.57 ID:2q08CAfF
はま家も岳時代ほどではないしにても、内緒は骨髄コッテリだったよ
たぶん、今のお弟子さん？が自分の味を試験的にはま家で試してるんだと思う
たぶん、今のお弟子さん？が自分の味を試験的にはま家で試してるんだと思う
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 22:29:41.39 ID:x5pWklc4
岳家が潰れて安心しちゃって味が劣化したのかもな
そういや岳の行列の出来る離婚相談所は、実質活動停止状態になるらしいね
ttp://www.voice-of-heart.com/introduction.html
そういや岳の行列の出来る離婚相談所は、実質活動停止状態になるらしいね
ttp://www.voice-of-heart.com/introduction.html
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 16:32:24.40 ID:6GVL1YTQ
コウキ君も、岳に関しては俺らより詳しいだろうけど、やっぱ嫌いみたいだよ。岳なんて詐欺師みたいなもんだもんな
だから独立して旨いラーメンつくろうと、はま家をつくった。なのに最近は手抜き。。どうなってんだよ
ずっとファンだった俺でもこんなコッテリしてない味いつまでも出されたら見限るぞ。
だから独立して旨いラーメンつくろうと、はま家をつくった。なのに最近は手抜き。。どうなってんだよ
ずっとファンだった俺でもこんなコッテリしてない味いつまでも出されたら見限るぞ。
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 18:39:01.19 ID:MSXAOL+j
岳のことはどうでもいいが、最近のスープには幻滅した
濃厚とは程遠いしょっぱいだけのペラペラスープ
しかも作ってるのはどこの馬の骨かも分からん店員Ａ
俺はコウキ君が作った濃厚豚骨が食いたくて金を払ってるんだよ
このままじゃ、岳家時代からのコアファンに見限られるぞ
マジで何とかしろ
濃厚とは程遠いしょっぱいだけのペラペラスープ
しかも作ってるのはどこの馬の骨かも分からん店員Ａ
俺はコウキ君が作った濃厚豚骨が食いたくて金を払ってるんだよ
このままじゃ、岳家時代からのコアファンに見限られるぞ
マジで何とかしろ
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 20:43:02.13 ID:kfuXVk5t
>>27
あのお弟子さんが卒業すれば元に戻ると信じて待ってる(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
あのお弟子さんが卒業すれば元に戻ると信じて待ってる(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 21:45:45.56 ID:sA6Xh4Zj
ガツンが欲しいね！
濃厚で美味いのは認めます。（バラつきは少ない）
醤油ダレはバッチリ（しょっぱい好きにはオススメ）ですが、豚骨出汁（コクとクリーミー）
があまり感じられなかったのが残念。
コウキ君！はやく修正したほうがいい。↑にあるような弟子が試験的に・・と
いうのが本当であれば、あまりに客を馬鹿にしてる。常連が逃げていきますよ。
以前のようなコクリーミーを期待してるよ！！あれは貴方がせっかく造り出した味
なのだから・・客が離れる前に味を戻すことを期待しています。
濃厚で美味いのは認めます。（バラつきは少ない）
醤油ダレはバッチリ（しょっぱい好きにはオススメ）ですが、豚骨出汁（コクとクリーミー）
があまり感じられなかったのが残念。
コウキ君！はやく修正したほうがいい。↑にあるような弟子が試験的に・・と
いうのが本当であれば、あまりに客を馬鹿にしてる。常連が逃げていきますよ。
以前のようなコクリーミーを期待してるよ！！あれは貴方がせっかく造り出した味
なのだから・・客が離れる前に味を戻すことを期待しています。
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 23:08:39.99 ID:6GVL1YTQ
あと、これははま家に限った話じゃないんだけど、豚骨の味に海苔は合わないから
海苔乗せるくらいだったらうずらの卵のせてくれよ
海苔乗せるくらいだったらうずらの卵のせてくれよ
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/19(水) 07:45:52.70 ID:oSZKadcA
だから海苔は麺を巻いて食べるんだよ
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/19(水) 08:33:12.46 ID:Zhuv0VVN
ウズラは壱系にまかせようぜｗ
海苔の意見もかなり多いからデフォは抜きにしてもいいかもね、俺は海苔増しするけど
海苔の意見もかなり多いからデフォは抜きにしてもいいかもね、俺は海苔増しするけど
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/19(水) 10:33:30.34 ID:HVHrF4sf
需要があるから入れてんだろ。
クレームのほうが多かったらとっくに無くなってる。
美味い、もしくは気にならない人間の方が大多数ってこと。
クレームのほうが多かったらとっくに無くなってる。
美味い、もしくは気にならない人間の方が大多数ってこと。
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/19(水) 23:04:57.71 ID:YFHafGii
>33
海苔男は自分が少数派だと認めたくないんだろう。
だからこんな所まで来て仲間を集めている。
海苔男は自分が少数派だと認めたくないんだろう。
だからこんな所まで来て仲間を集めている。
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/20(木) 11:32:48.22 ID:kejZj5vp
豚骨醤油に海苔不要論者はラーメン雑誌で評論書いてるような連中や美味しんぼ書いてるような奴みたいな
ちょっと特殊な人種に多いな
TVチャンピオンでも塩以外には海苔は合わないんですよとか言われてた気がする
一般人とずいぶん温度差があるな
化学調味料みたいに、作ってるほうは本当は入れたくない可能性もあるね
でもそういう味に客は慣らされてるから入れないと文句いうから仕方なくみたいな
ちょっと特殊な人種に多いな
TVチャンピオンでも塩以外には海苔は合わないんですよとか言われてた気がする
一般人とずいぶん温度差があるな
化学調味料みたいに、作ってるほうは本当は入れたくない可能性もあるね
でもそういう味に客は慣らされてるから入れないと文句いうから仕方なくみたいな
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/20(木) 11:54:50.26 ID:Th/4F+DD
はま家スレって少しでも盛り上がってると海苔の話題（不毛な）出てくるなｗ
家系ラーメンに海苔は〜のスレですら過疎なのになんで話題に上げる？
そんなにはま家が嫌いな奴なのかねｗまさか・・・いやなんでもない
次に喰いに行って濃厚じゃなかったら弟子が辞めるまでストするかな
家系ラーメンに海苔は〜のスレですら過疎なのになんで話題に上げる？
そんなにはま家が嫌いな奴なのかねｗまさか・・・いやなんでもない
次に喰いに行って濃厚じゃなかったら弟子が辞めるまでストするかな
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/20(木) 12:26:08.23 ID:JFZkjmuY
幾度となく繰り返される不毛な海苔論争
必ず仕掛人がいて、必ずスルーできない奴が反論する
なんで世界から戦争が無くならないのか解った気がする
必ず仕掛人がいて、必ずスルーできない奴が反論する
なんで世界から戦争が無くならないのか解った気がする
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/20(木) 13:09:04.09 ID:joJ2h/Pt
海苔男は放置したところでどうせ延々続ける。
その都度ぶん殴って黙らせた方が結果的にマシになる。
あと、戦争は関係無いだろ馬鹿。
その都度ぶん殴って黙らせた方が結果的にマシになる。
あと、戦争は関係無いだろ馬鹿。
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/20(木) 14:23:57.13 ID:Yw+qCALr
海苔に批判的な人全員を海苔男認定してたらそりゃいつまで経っても終わらんわな
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/20(木) 20:18:15.87 ID:gcZkzRdl
海苔増しが有るんだから好きな奴もいるんだろ。
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/21(金) 06:59:07.22 ID:rYcifyQz
海苔なんぞより卵の黄身のがやばいよな
あんなもん溶かしこんだらスープ台無し
あんなもん溶かしこんだらスープ台無し
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/21(金) 12:09:11.64 ID:/5yI+c2s
スープや麺はともかく、トッピング系に文句付ける奴はウザいな
海苔が嫌なら断ればいいだろ
卵が嫌なら頼まなきゃいいだろ
お前一人を相手に商売してんじゃねーんだよ
海苔が嫌なら断ればいいだろ
卵が嫌なら頼まなきゃいいだろ
お前一人を相手に商売してんじゃねーんだよ
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/21(金) 17:42:35.78 ID:j99SuGV9
話を戻そう。書き込みを確かめに行ってきたよ。
コウキくん1人だった。マスクして、不調だったの
かな？大分痩せた感じ。スープは？？確かに普通の
家系の味に。個人的には、豚骨が効いたコッテリが
好きだったのだが消えていた。まあ万人受けする
スープになってしまった。この醤油ダレなら、環2や
横横が上。家系自体が終焉なのかもしれない。
寿々喜か大原にチェンジかな。大原は逆に豚骨が
キツすぎて獣臭く感じるが。難しいもんだ。
やはりスープは命だよ。
現在のスープ、常連としては非常に残念。岳ででていた、
濃厚さが戻らなければ、もう行かないでしょう。
コウキくん1人だった。マスクして、不調だったの
かな？大分痩せた感じ。スープは？？確かに普通の
家系の味に。個人的には、豚骨が効いたコッテリが
好きだったのだが消えていた。まあ万人受けする
スープになってしまった。この醤油ダレなら、環2や
横横が上。家系自体が終焉なのかもしれない。
寿々喜か大原にチェンジかな。大原は逆に豚骨が
キツすぎて獣臭く感じるが。難しいもんだ。
やはりスープは命だよ。
現在のスープ、常連としては非常に残念。岳ででていた、
濃厚さが戻らなければ、もう行かないでしょう。
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/21(金) 19:20:32.75 ID:ZruC+BaQ
アイスにウェハース的な意味で
しょっぱさでしびれ、油と豚骨とでマスキングされてだれてきた舌を
さわやかな香りで賦活化させたいので、ノリは家系に必須だと思ってる。
しょっぱさでしびれ、油と豚骨とでマスキングされてだれてきた舌を
さわやかな香りで賦活化させたいので、ノリは家系に必須だと思ってる。
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/21(金) 22:25:13.33 ID:E6XXogCO
>>44
ノリ男はどうでもいいが、お前の味覚はどうかしてる
>>43
リピートする理由がなくなったよね。大原も最近薄いって大原スレで叩かれてるよ。
結論としては、ある程度売れてきたら手抜きになるんだろうな。
手を抜くまでいかなくても、弟子の修行があったら今までの味からは遠ざかるだろう
それじゃ金の亡者の岳と変わらへん・・・
ノリ男はどうでもいいが、お前の味覚はどうかしてる
>>43
リピートする理由がなくなったよね。大原も最近薄いって大原スレで叩かれてるよ。
結論としては、ある程度売れてきたら手抜きになるんだろうな。
手を抜くまでいかなくても、弟子の修行があったら今までの味からは遠ざかるだろう
それじゃ金の亡者の岳と変わらへん・・・
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 00:20:53.54 ID:COXxDN+9
家系以外だと、海苔が入ってるのって最近はみかけないな。塩ラーメンで見かけるくらいだ
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 16:31:47.40 ID:sus8yUZ0
万人受けする方向にシフトするのは商売的には正解だろう。
需要の多い方が正義。
海苔と同じだな。
需要の多い方が正義。
海苔と同じだな。
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 18:54:28.69 ID:N6Xu6P79
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 19:03:01.59 ID:COXxDN+9
全部の店が万人受けを狙ったら、どこも同じ味になっちゃうしな
特に同じ家系の店が万人受け狙ったらそりゃ同じ味になるに決まってるわ
そうなると、味に大差ないんだから立地がいい店が残るだけになってしまう
はま家はそんなに立地も良くないんだから、もっと「個性」を出さないと
そもそも岳家時代から超絶個性で生き残ってきた店だし、その個性に惹かれた人が常連のほとんどだろ？
特に同じ家系の店が万人受け狙ったらそりゃ同じ味になるに決まってるわ
そうなると、味に大差ないんだから立地がいい店が残るだけになってしまう
はま家はそんなに立地も良くないんだから、もっと「個性」を出さないと
そもそも岳家時代から超絶個性で生き残ってきた店だし、その個性に惹かれた人が常連のほとんどだろ？
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 19:14:01.39 ID:nh17qVKc
客に媚びうったラーメンじゃなくて
客を引き寄せるラーメンを作って欲しいね
昔は出来てたのにどうしてできなくなった
客を引き寄せるラーメンを作って欲しいね
昔は出来てたのにどうしてできなくなった
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/23(日) 19:34:49.03 ID:tA5azcIk
>48
>どう考えてもただの劣化だから叩かれてるんだよ
なにを根拠に(笑)
お前がそう感じたってだけだろ。それただの主観ね(笑)
客商売なんだから客側のニーズに応えるだけだろ。
それで離れる客より新規に獲得できる客の方が多ければ問題ない。
コウキくんがそう判断したってことだろ。
本人に聞いてみれば？
>どう考えてもただの劣化だから叩かれてるんだよ
なにを根拠に(笑)
お前がそう感じたってだけだろ。それただの主観ね(笑)
客商売なんだから客側のニーズに応えるだけだろ。
それで離れる客より新規に獲得できる客の方が多ければ問題ない。
コウキくんがそう判断したってことだろ。
本人に聞いてみれば？
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/23(日) 19:55:51.63 ID:dDtWek6j
でも最近、土曜日以外は空いてるよね
それに、最近まで岳家で働いてたニーちゃんのスープが昔のコウキ君並に濃厚で、
岳家が閉店するまでかなり客が少ない気がした
俺は野庭団地だから歩いてはま家に行くことが多かったが
それに、最近まで岳家で働いてたニーちゃんのスープが昔のコウキ君並に濃厚で、
岳家が閉店するまでかなり客が少ない気がした
俺は野庭団地だから歩いてはま家に行くことが多かったが
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/23(日) 20:49:21.52 ID:0JPArbQQ
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 00:46:36.72 ID:nKdUDOr5
ってかみんなコウキくんって呼べるほど近い存在なら助言すればいいのに。
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 01:17:30.07 ID:eEPzwFeh
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 09:40:41.29 ID:NIEEuKOt
>店員Ａが顔面蒼白になるのが目に浮かぶわw？
また妄想か。
妄想でしか語れない劣化男www
また妄想か。
妄想でしか語れない劣化男www
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 09:57:50.67 ID:qA9LzXeC
でも味が薄くなって魅力も減ったのは事実だよな
商売だから万人受けするほうがいいのはわかるけど
でも本当に今の味の方がみんな好きなの？
どうも客の需要に合わせたというよりお弟子さんに任せっきりにして
単純に劣化しただけに思えるんだけど
商売だから万人受けするほうがいいのはわかるけど
でも本当に今の味の方がみんな好きなの？
どうも客の需要に合わせたというよりお弟子さんに任せっきりにして
単純に劣化しただけに思えるんだけど
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 10:50:08.57 ID:ZL3NVJ0L
別に事実じゃないな
俺の舌の場合今の方がさっぱりしていていいし
岳家の初期とか濃すぎだよ
俺の舌の場合今の方がさっぱりしていていいし
岳家の初期とか濃すぎだよ
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 11:09:04.89 ID:pI6LRoy+
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 11:16:12.95 ID:Rb2ng6Xk
濃いのが嫌なら他の店でも食えるじゃない
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 21:47:22.43 ID:ZL3NVJ0L
別に「濃ければいい」「薄ければいい」なんて話はしていない
馬鹿はすぐ二元論に話を持ち込みたがる
馬鹿はすぐ二元論に話を持ち込みたがる
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 22:05:45.64 ID:uPTNEE7+
>どう考えてもただの劣化だから叩かれてるんだよ
という発言の根拠は結局提示できないままかよ(笑)
思いこみが激しいだけの無能な劣化男(笑)
という発言の根拠は結局提示できないままかよ(笑)
思いこみが激しいだけの無能な劣化男(笑)
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 22:08:14.85 ID:Rb2ng6Xk
じゃあ、今のはま家の味のどういうところが好きなのよ
濃い薄いコッテリサッパリ以外で答えてくれ
濃い薄いコッテリサッパリ以外で答えてくれ
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 22:31:52.01 ID:LqNFP3dQ
どう考えてもただの個人的嗜好の問題なのに説明を求めたり押し付けたりとかこのスレ馬鹿が多すぎｗ
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 23:28:34.87 ID:pI6LRoy+
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/25(火) 00:44:15.87 ID:yXJFWoLO
今の味が多数派なら最近明らかに客が少ないのは何故なんだ
土曜日以外ガラガラじゃねーか
土曜日はなんでかしらんがいつも混んでる
土曜日以外ガラガラじゃねーか
土曜日はなんでかしらんがいつも混んでる
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/25(火) 10:32:04.96 ID:d5y7Ss0r
>常連らしき人は皆同じ感想だろ
根拠は「みんながそう言ってるから」かよ（笑）
なにが「どう考えても」だよ（笑）
脳みそ使ってねえじゃんか（笑）
>はま家はその多数派を相手に商売やってんだぞ？
また妄想（笑）
じゃあ多数派だと判断する根拠は？
はま家の客の何％がこのスレにいると思ってんの？
根拠は「みんながそう言ってるから」かよ（笑）
なにが「どう考えても」だよ（笑）
脳みそ使ってねえじゃんか（笑）
>はま家はその多数派を相手に商売やってんだぞ？
また妄想（笑）
じゃあ多数派だと判断する根拠は？
はま家の客の何％がこのスレにいると思ってんの？
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/25(火) 11:00:53.88 ID:jfaaSUjG
ただのアスペか
相手して損したわ
相手して損したわ
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/25(火) 13:58:33.82 ID:d5y7Ss0r
劣化男は訊かれたことに何一つ答えられずにレッテル貼りして逃亡ですよ、と（笑）
判断材料を提示するだけなのに何が難しいのかねえ？
○○○なので、最近のスープの変化は意図的なものではなく、手抜きによる劣化であると考えられる。
これの○○○を答えるだけなのに（笑）
「みんながそう言ってるから」とか、馬鹿にも程がある（笑）
判断材料を提示するだけなのに何が難しいのかねえ？
○○○なので、最近のスープの変化は意図的なものではなく、手抜きによる劣化であると考えられる。
これの○○○を答えるだけなのに（笑）
「みんながそう言ってるから」とか、馬鹿にも程がある（笑）
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/25(火) 14:27:19.22 ID:Azvy66Od
やっぱ海苔男が来てたかｗ
いーかげんクドイよ、他人の意見なんて最初から聞く気が無いんだから求めるなよ
いーかげんクドイよ、他人の意見なんて最初から聞く気が無いんだから求めるなよ
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/25(火) 15:46:44.14 ID:d5y7Ss0r
海苔男扱いされるとはなんという侮辱（笑）
なんにも考えてないのに「どう考えても」とか抜かしてた劣化男をいじってただけなのに（笑）
じゃあ劣化男をいじるのは止めます
なんにも考えてないのに「どう考えても」とか抜かしてた劣化男をいじってただけなのに（笑）
じゃあ劣化男をいじるのは止めます
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/25(火) 15:49:24.43 ID:Azvy66Od
違ったのか、本当に失礼しました
これからは海苔男認定には慎重に行動します
ホントにごめんなさい
これからは海苔男認定には慎重に行動します
ホントにごめんなさい
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/25(火) 17:30:42.83 ID:8UuA6eTA
自分の気に食わないのを何でもかんでも海苔男のせいにしすぎだ
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/25(火) 19:05:31.47 ID:NizWn4Il
味変わっちゃったの？
野庭団地に引っ越してきたから前よりは楽に通えると思っていたのに
野庭団地に引っ越してきたから前よりは楽に通えると思っていたのに
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/25(火) 20:15:15.96 ID:h/X37i8/
昨日行ってみたけど、喉に残る様な濃厚さは無くなっていたな
食べ終わってもうしばらくは豚骨系ラーメンは食べたく無い！
と何時も思っていたけど、残ったスープもすいすい飲めた。
食べ終わってもうしばらくは豚骨系ラーメンは食べたく無い！
と何時も思っていたけど、残ったスープもすいすい飲めた。
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/25(火) 20:51:56.01 ID:yXJFWoLO
そして思うのが、これだったらはま家じゃなくてもいいか、なんだよなぁ
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 14:44:55.47 ID:49H2W6hO
>>75
でも食った後しばらく食いたくない、ってくらいの方が、２週間くらいした時また食いたくなるんだよね
今の弱まった味のままだとちょっと他の店も行ってみようかな？とか思っちゃってそのまま帰ってこなくなりそうだ
でも食った後しばらく食いたくない、ってくらいの方が、２週間くらいした時また食いたくなるんだよね
今の弱まった味のままだとちょっと他の店も行ってみようかな？とか思っちゃってそのまま帰ってこなくなりそうだ
>>77
おっしゃる通りです！結局はま家に行く意味がなくなっちゃうんです。
おっしゃる通りです！結局はま家に行く意味がなくなっちゃうんです。
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 23:30:47.26 ID:d44j/DsJ
んじゃ行かなきゃいいだけ。
そうすりゃ変わるよ。
そうすりゃ変わるよ。
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 23:42:35.34 ID:myYem2lN
そして誰もいなくなった
自称多数派さんはスルーしてるけど
客が減ったのは確かだよな
土曜日以外はガラガラ
自称多数派さんはスルーしてるけど
客が減ったのは確かだよな
土曜日以外はガラガラ
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/27(木) 00:21:44.26 ID:DsSz6fNL
客だって馬鹿じゃない
弟子がペラいラーメン作ってりゃリピートしなくなるわ
辺鄙な場所柄、一見客より常連客を大事にしなきゃなんないのに、常連にダメ出しされたら終わりだよ
弟子がペラいラーメン作ってりゃリピートしなくなるわ
辺鄙な場所柄、一見客より常連客を大事にしなきゃなんないのに、常連にダメ出しされたら終わりだよ
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/27(木) 00:26:11.23 ID:/Sj0Ix1X
自称多数派とは何だったのか。こいつら海苔男認定男でもあったよな
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/27(木) 06:54:27.78 ID:nir5gxN4
海苔男認定男は>70,72の俺だけだよ
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/27(木) 22:45:40.96 ID:I8Eo4p4s
弟子だかバイトだかがスープを作ってるせいで駄目になってるって、
まるで事実であるかのように語ってるが、
弟子の作ったスープを味見もせずに客に出すかな？
これでいい、客前に出せるレベルにある、と判断しなきゃ使わないんじゃないのか？
だったらやっぱりスープの変化はコウキくんの意に沿ったものじゃないの？
まるで事実であるかのように語ってるが、
弟子の作ったスープを味見もせずに客に出すかな？
これでいい、客前に出せるレベルにある、と判断しなきゃ使わないんじゃないのか？
だったらやっぱりスープの変化はコウキくんの意に沿ったものじゃないの？
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/27(木) 23:24:09.78 ID:DsSz6fNL
お前がそう思うんならそうなんだろ
お 前 ん 中 で は な
お 前 ん 中 で は な
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/27(木) 23:50:21.98 ID:dlndSY7k
>84に賛成
岳家時代はスープが不出来な日は臨時休業してた人が、スープの管理を弟子に丸投げして放置なんて考えられない
事実なら無責任すぎる
岳家時代はスープが不出来な日は臨時休業してた人が、スープの管理を弟子に丸投げして放置なんて考えられない
事実なら無責任すぎる
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/27(木) 23:57:33.51 ID:DsSz6fNL
84に賛成とかwwwwww
自演するならもっと上手くやれよwww
自演するならもっと上手くやれよwww
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 00:14:55.26 ID:+97TF0MJ
あの弟子さえ、あの弟子さえいなくなればスープは元に戻るはず…！！
…か？
狂信的だな
…か？
狂信的だな
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 08:17:50.29 ID:SpY34/9T
薄いのって季節的な事は関係ないのかな
もう戻ることはないん？プロ教えてくれ
もう戻ることはないん？プロ教えてくれ
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 08:58:28.64 ID:QabOf3mm
>>89
岳家から10年以上通ってる俺が来ましたよ
結論から言えば、戻る可能性は十分にある
岳家時代も浮き沈みやブレが大きく、何度も薄い時期があった
時間帯によっても濃度が変わり、夜のスープは今の昼のスープより薄かった
今は弟子(ただの店員？)が調理を任されてるから叩かれてるけど、正直、店主が調理してもさほど変わらないと思う
が、10年以上濃厚にこだわってきた経緯と、今までも浮き沈みがあったことを考えれば、戻る可能性は十分にあると思う
もし、ごく一部の奴が言うように、万人受けを狙って薄したのであれば、俺は見限るよ
岳家から10年以上通ってる俺が来ましたよ
結論から言えば、戻る可能性は十分にある
岳家時代も浮き沈みやブレが大きく、何度も薄い時期があった
時間帯によっても濃度が変わり、夜のスープは今の昼のスープより薄かった
今は弟子(ただの店員？)が調理を任されてるから叩かれてるけど、正直、店主が調理してもさほど変わらないと思う
が、10年以上濃厚にこだわってきた経緯と、今までも浮き沈みがあったことを考えれば、戻る可能性は十分にあると思う
もし、ごく一部の奴が言うように、万人受けを狙って薄したのであれば、俺は見限るよ
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 10:11:47.46 ID:c/74Wx45
万人受けってなんだかまるで悪い面が無いみたいに思ってる人がいるけど
これだけ多種多様なラーメン屋がたくさんある今の時代にはむしろ逆効果なんだよな
だって、探せば自分の好みに合致した味が見つかっちゃうんだから
無難な味より、自分にとって最高の味のほうがいいだろ
周りにラーメン屋があんまりないってんなら無難な味でもいいのかもしれないが・・・
これだけ多種多様なラーメン屋がたくさんある今の時代にはむしろ逆効果なんだよな
だって、探せば自分の好みに合致した味が見つかっちゃうんだから
無難な味より、自分にとって最高の味のほうがいいだろ
周りにラーメン屋があんまりないってんなら無難な味でもいいのかもしれないが・・・
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 10:16:36.79 ID:5AY47PQz
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 10:29:44.36 ID:5AY47PQz
>>91みたいな営業方針は人通りが多かったり交通の便が良かったりするところでしか通用しないんじゃないか？
はま家の立地では主要な客層の好みに合わせる方が良さそう。
オレはしばらく様子を見て戻らないようなら他所の店を探すつもり。
はま家の立地では主要な客層の好みに合わせる方が良さそう。
オレはしばらく様子を見て戻らないようなら他所の店を探すつもり。
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 10:44:04.04 ID:QabOf3mm
>>84が今のスープは店主の意に沿ったものと主張したいということだけは分かった
で、今のスープに納得してんの？してないの？
店主の意に沿ってるか否かだけに必死になってるようにしか見えないから、そこをはっきりさせろよ
で、今のスープに納得してんの？してないの？
店主の意に沿ってるか否かだけに必死になってるようにしか見えないから、そこをはっきりさせろよ
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 11:14:14.89 ID:c/74Wx45
味見してたって自分で作ってない以上は監修、みたいなもんだからなぁ
「似て非なるもの」だと思ったほうがいいかと
映画とかだって脚本とプロデューサーが一流でも、
現場のディレクターが無能だったらやっぱ駄作ができるしね
「似て非なるもの」だと思ったほうがいいかと
映画とかだって脚本とプロデューサーが一流でも、
現場のディレクターが無能だったらやっぱ駄作ができるしね
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 20:45:14.98 ID:kps0UE0t
ID:5AY47PQz＝>>84の自演か？
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 21:47:02.87 ID:G4Aqruge
指導するこうき君の性格で、その味を許してしまうのかも知れない
芯が通ってないと自分の味が潰れてしまう！
芯が通ってないと自分の味が潰れてしまう！
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 23:09:39.92 ID:QabOf3mm
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 23:28:31.14 ID:zn44q37p
とりあえず客は減ってる気がする
並ばないことが増えたしな
有り難いやら悲しいやら
並ばないことが増えたしな
有り難いやら悲しいやら
>94
納得するもしないもないな。コウキくんの決めることだし。
こってりの方が好き。これでいい？
何の裏付けもないのに思いこみの決めつけだけで話を進めるのってアホすぎる。
弟子のせいにしたくて必死って感じだ。
>92さんとは別人だよ。信じなくてもいいけど。
君ら本当短絡的だな。
納得するもしないもないな。コウキくんの決めることだし。
こってりの方が好き。これでいい？
何の裏付けもないのに思いこみの決めつけだけで話を進めるのってアホすぎる。
弟子のせいにしたくて必死って感じだ。
>92さんとは別人だよ。信じなくてもいいけど。
君ら本当短絡的だな。
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 23:58:57.94 ID:QabOf3mm
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 00:06:03.87 ID:m1xHR0nS
ていうかコウキ君が味見もしてないなんて誰も言ってないと思うんだ
95が言うように味見してようがレシピ同じだろうが作ってる人が違ったら味も違うってのが正解
95が言うように味見してようがレシピ同じだろうが作ってる人が違ったら味も違うってのが正解
>102
味見したなら判断するでしょ。
客前に出せるかどうか。
客に提供してるってことは客に出せるレベルの味だって判断した結果だって言ってるわけ。
>101
はいはい。
また思い込みの決めつけね。
一生やってなよ。
味見したなら判断するでしょ。
客前に出せるかどうか。
客に提供してるってことは客に出せるレベルの味だって判断した結果だって言ってるわけ。
>101
はいはい。
また思い込みの決めつけね。
一生やってなよ。
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 00:27:46.11 ID:m1xHR0nS
でも味は変わった
判断した結果だろうとなんだろうとこれだけは間違いない
判断した結果だろうとなんだろうとこれだけは間違いない
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 00:35:47.14 ID:kHg9bJ6d
味が変わるのはいいんだよ
より良いもの作ろうとしたら進化しないといけないし
客が減ってるのが問題
並ばなくていいのは助かるけどつぶれちゃこまる
より良いもの作ろうとしたら進化しないといけないし
客が減ってるのが問題
並ばなくていいのは助かるけどつぶれちゃこまる
>104
それでいいと判断してるってことは、それが定着する可能性が高いってことだよ？
いいと判断してるってことは改める必要がないってことなんだから。
それでいいと判断してるってことは、それが定着する可能性が高いってことだよ？
いいと判断してるってことは改める必要がないってことなんだから。
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 00:44:03.04 ID:m1xHR0nS
まぁ、まとめると
味が変わったという意見はあるが変わってないという意見はない→味は変わったで間違いない
薄くなったという意見はあるが、濃くなったという意見はない→薄くなったのも間違いない
じゃあ、薄くなったのが良いことなのか？→それが大衆派なんですという意見と、昔の最強のコッテリに戻してくれという意見がある
客の入りは？→減ったという意見多数。増えたという意見はない
過去ログの事実をまとめただけなので俺に文句言わないでね。
味が変わったという意見はあるが変わってないという意見はない→味は変わったで間違いない
薄くなったという意見はあるが、濃くなったという意見はない→薄くなったのも間違いない
じゃあ、薄くなったのが良いことなのか？→それが大衆派なんですという意見と、昔の最強のコッテリに戻してくれという意見がある
客の入りは？→減ったという意見多数。増えたという意見はない
過去ログの事実をまとめただけなので俺に文句言わないでね。
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 20:55:17.77 ID:akbA6p+f
みんな騒ぎすぎ。
岳家時代にもけっこう味の変化はあっただろ。
そのうちまた戻るさ。
岳家時代にもけっこう味の変化はあっただろ。
そのうちまた戻るさ。
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 21:35:18.99 ID:0IEHMgKq
戻って欲しいね
こってりじゃないはま家なんてはま家じゃない
こってりじゃないはま家なんてはま家じゃない
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/30(日) 00:09:50.79 ID:7ul0sghH
当店のラーメンは
醤油ダレがきいて油の多い一般家系と違い
豚の骨と鶏ガラをじっくり煮込んで
骨の髄からうまみを搾り取っています
スープのとろみがあるのは
油ではなくコラーゲンを多く含むためのものです
醤油ダレがきいて油の多い一般家系と違い
豚の骨と鶏ガラをじっくり煮込んで
骨の髄からうまみを搾り取っています
スープのとろみがあるのは
油ではなくコラーゲンを多く含むためのものです
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/30(日) 16:04:07.96 ID:XqovBzCd
あんまりコッテリしてない
ベジタリアンのアメリカ人みたいでなんか中途半端
ベジタリアンのアメリカ人みたいでなんか中途半端
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/31(月) 23:56:40.47 ID:0d9p2Bp/
コッテリが復活してくれないと盛り上がらないな・・
海苔の話でもしてみるか？
海苔の話でもしてみるか？
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 10:02:51.19 ID:LkvM7eIz
無理に盛り上げる必要はない
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 10:36:37.71 ID:jFOt9Rdz
海苔がトラウマになってる奴が多いな
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 11:16:47.37 ID:LkvM7eIz
海苔男の頭の悪い文章を読みたくない
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 14:16:35.11 ID:dmTL6PD1
おめーがいつも海苔男に絡むからわりーんだボケ
何回やりゃわかんだよ
何回やりゃわかんだよ
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 15:31:27.25 ID:HR8/Mnvc
味落ちたなぁ
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 22:45:27.50 ID:IEqredQE
こうして味が落ちてる時期になると「味が戻った！」ってだます奴が出てくるんだよな
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 22:56:36.28 ID:CcRBTTGa
嘘ついて騙そうなんてのは海苔男よりたち悪いよ
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 23:44:33.44 ID:vj1Vdm+Q
ほんと気色悪いスレだな
121 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/02(水) 22:21:51.87 ID:Q50JsmhV
ほんとに薄くなっててびっくりした
たまにはこのスレも本当のことが書いてあるんだね
たまにはこのスレも本当のことが書いてあるんだね
122 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/02(水) 22:33:06.86 ID:ZpRAPgiG
<岳家時代のだまし例>
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2009/07/25(土) 14:19:45 ID:jXSKnM6g
今日、食べて来た。
本当に吃驚する位に美味しくなってたよ。
今まで店主は何をしていたのか？
心を入れ替えて本腰を入れ始めたんじゃないかな
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2009/07/25(土) 14:19:45 ID:jXSKnM6g
今日、食べて来た。
本当に吃驚する位に美味しくなってたよ。
今まで店主は何をしていたのか？
心を入れ替えて本腰を入れ始めたんじゃないかな
123 ：岳はま常連：2011/11/02(水) 23:39:02.89 ID:pd0Fx4E4
ん〜〜。一般受けする薄いスープに変化。吉村系のしょっぱいスープよりは、
まだましで、俺は嫌じゃないけどね。
ただ岳時代からのコアのファンからは、やはりあのドスンとくる濃厚豚骨クリーミー
の復活を願ってやまない・・・。
まだましで、俺は嫌じゃないけどね。
ただ岳時代からのコアのファンからは、やはりあのドスンとくる濃厚豚骨クリーミー
の復活を願ってやまない・・・。
124 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/03(木) 00:30:49.18 ID:QXuTvtdD
嫌じゃないってのは特別食べたいわけでもないんだよね
家で毎日出される飯だったら不満がない程度でいいかもだけど
わざわざ外に食いに行くには物足りないなぁ
家で毎日出される飯だったら不満がない程度でいいかもだけど
わざわざ外に食いに行くには物足りないなぁ
125 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/03(木) 01:45:29.37 ID:bY5SshOe
↑
その通り！わざわざ外食に！という感は失せつつある・・・。
その通り！わざわざ外食に！という感は失せつつある・・・。
126 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/03(木) 12:10:42.41 ID:D7lKrWs0
豚骨ラーメンで画像ググったら海苔ほとんど入ってねえ
127 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/03(木) 13:53:40.98 ID:iE2arLNV
家系ラーメンで画像ググったら海苔ほとんど入ってるぅ
128 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/04(金) 16:11:10.47 ID:z+o6DOxb
ホントに薄くなってるのな
これはブレとかそういうレベルじゃねーぞ
これはブレとかそういうレベルじゃねーぞ
129 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/04(金) 16:45:04.21 ID:oXRtad2m
これが新しい味ってことなんじゃないの？
130 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/04(金) 16:57:48.03 ID:z+o6DOxb
客減ってたら駄目じゃんか・・・
俺はこれ失敗だと思うよ
俺はこれ失敗だと思うよ
131 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/04(金) 19:44:32.57 ID:xm10EA4X
半蔵や壱八の方がこってりしてるよね！
あと環状２号のラーメン本舗もかなり濃厚！
ただ昼はチャーハン１００円だけど、白米の方が俺は好きだ。
あと環状２号のラーメン本舗もかなり濃厚！
ただ昼はチャーハン１００円だけど、白米の方が俺は好きだ。
132 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 00:36:41.65 ID:RbemqWOx
チェーン展開してるような店や、カレーだのチャーハンだの余計なものを出してる店と比較されるようになったらおしまいだな
俺がはま家に求めてるのは「替えのきかない濃厚豚骨」なんだよ
今の程度のスープじゃ、もっとコスパのいい店にいった方がマシだわ
店主は気合を入れ直せ
俺がはま家に求めてるのは「替えのきかない濃厚豚骨」なんだよ
今の程度のスープじゃ、もっとコスパのいい店にいった方がマシだわ
店主は気合を入れ直せ
133 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 00:42:33.02 ID:ZMHLWR0M
こんな味だったら、他の店に行ってみようと思われたら、次はあっち次はあっちで二度と帰ってこない
それでも帰ってきてくれる一部の人間のが常連。常連に嫌われてどうする？
それでも帰ってきてくれる一部の人間のが常連。常連に嫌われてどうする？
134 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 12:05:06.90 ID:g2BxK7Xm
ここにいる常連さんてのは、本人に直接意見はしないの？
「最近味変えた？」とかきけないの？
「最近味変えた？」とかきけないの？
135 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 13:28:37.07 ID:wtXo36sU
普通聞かねーし言わねーよ
逆に旨くなっと思ったって、美味しくなりましたね、なんて言わないだろ？
逆に旨くなっと思ったって、美味しくなりましたね、なんて言わないだろ？
136 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 13:37:27.74 ID:g2BxK7Xm
常連なら「不味くなった」は言っていいんじゃないの？
137 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 13:49:15.27 ID:wtXo36sU
賞賛も誹謗も遠回しにやるのが日本人気質
おまえだっていままで生きてきてそうしてきたろ
おまえだっていままで生きてきてそうしてきたろ
138 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 15:02:52.20 ID:RbemqWOx
139 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 15:18:45.97 ID:A84YBnFK
>138
でもお前には出来ないんだろ？www
自分に出来ないことを人に押しつけんなよチキンがwww
お前が聞いてこい
聞いてくるまで書き込むなよ
でもお前には出来ないんだろ？www
自分に出来ないことを人に押しつけんなよチキンがwww
お前が聞いてこい
聞いてくるまで書き込むなよ
140 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 15:21:23.88 ID:g2BxK7Xm
なんでそんなに聞くのを嫌がるのかな
常連なら気安く聞けるだろうに
実は常連じゃないとか？
常連なら気安く聞けるだろうに
実は常連じゃないとか？
141 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 15:26:44.87 ID:ZMHLWR0M
常連なら気安く聞けるだろうに
まずこの認識からしておかしいから話にならない
まずこの認識からしておかしいから話にならない
142 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 15:39:10.46 ID:RbemqWOx
143 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 16:51:15.58 ID:GE/h8hMX
たかが数千円数万円
落としたくらいで常連気取りかよ
きもいなぁもう
ほんとの常連ってのは
いちいちガタガタ言わねんだよ
コウキくんw
落としたくらいで常連気取りかよ
きもいなぁもう
ほんとの常連ってのは
いちいちガタガタ言わねんだよ
コウキくんw
144 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 18:28:39.10 ID:YBMlxpNb
聞くのもあり
聞かないのもあり
不味くなればおのずと売り上げが減り、コウキ君も味を調整するんでない？
俺はコウキ君もはま家も大好きだけど
最近のはま家はどう考えても落ちてる感が否めないから行ってない。
それでも行くのもありじゃない？
そういう人だってわざわざあそこに行かなくても
近所で食えるような味まで落ちればおのずと足も遠のくだろうし…
あと常連か常連じゃないかなんてのは店側が決めることじゃない？
聞かないのもあり
不味くなればおのずと売り上げが減り、コウキ君も味を調整するんでない？
俺はコウキ君もはま家も大好きだけど
最近のはま家はどう考えても落ちてる感が否めないから行ってない。
それでも行くのもありじゃない？
そういう人だってわざわざあそこに行かなくても
近所で食えるような味まで落ちればおのずと足も遠のくだろうし…
あと常連か常連じゃないかなんてのは店側が決めることじゃない？
145 ：マジレス：2011/11/05(土) 21:45:57.36 ID:1VcMgvKJ
まあまあ、そう熱くならずに・・。荒れたきたからマジレスするよ。
因みに俺は岳からの常連で、今でも「いつもありがとうございます。」とか注文の際、券を見せる前に「中盛り固めですね？」と言われる。岳時代にはチャーシュー
1枚サービスの時もあった。
コウキ君も店を持った以上、経営者であり立地条件と客層・収支を考慮して今のスープに決定したと思う。これを続行してみて店舗維持が難しくなれば味を変え
てくるだろし、粗利が確保でき今のコンセプトでやっていけると思えば方針は変えないであろう。一国一城の主になったのだからそれは店主が決める事。
最近思うのは、スープがまろやかになってから女性客が増えている。かくいう俺も、ショッパイ吉村系よりは豚骨が勝るクリーミーのスープが好き(べらくとも）。
選ぶのは客、味を決めるのは店。外野がああだこうだ言うことではない。所詮商売なのだから。味の好き嫌いはそれぞれ。自分にあった店に通えばいい話。誹謗・中傷はみっともない。
経験上、ショッパイ系は体力使う仕事の方には受けがいいが、普通の人にはしょっぱく感じる。
故に吉村系は化調を沢山並べ、個々の味に合うように調味料を展示している。私も、あのしょっぱさで二度と行かないと思うが、月1位で妙に食べたくなる。
一種の麻薬みたいなもんだ。
黙っていても繁盛店は継続するし、常連その他近隣客が来なくなれば潰れるのも現実。先日、寿々喜にいったがスープは、はまのほうが上と思ったよ。
ただ、俺が座った後に、隣が食べ終わり席が2つ空いたところで、「移動願いますか？」と言われ移動したが、その後のり4枚増し・ほうれん草多めで盛り付けて
くれたのは嬉しかった。帰り際も「大変助かりました！」と言われ心地よく店を後にできた。さすが接客の寿々喜。結局味や店の印象記憶はすべて接客に依るところが大。
そういった意味では、一人で切り廻しているコウキ君の接客は十分合格点と思うが・・。
因みに俺は岳からの常連で、今でも「いつもありがとうございます。」とか注文の際、券を見せる前に「中盛り固めですね？」と言われる。岳時代にはチャーシュー
1枚サービスの時もあった。
コウキ君も店を持った以上、経営者であり立地条件と客層・収支を考慮して今のスープに決定したと思う。これを続行してみて店舗維持が難しくなれば味を変え
てくるだろし、粗利が確保でき今のコンセプトでやっていけると思えば方針は変えないであろう。一国一城の主になったのだからそれは店主が決める事。
最近思うのは、スープがまろやかになってから女性客が増えている。かくいう俺も、ショッパイ吉村系よりは豚骨が勝るクリーミーのスープが好き(べらくとも）。
選ぶのは客、味を決めるのは店。外野がああだこうだ言うことではない。所詮商売なのだから。味の好き嫌いはそれぞれ。自分にあった店に通えばいい話。誹謗・中傷はみっともない。
経験上、ショッパイ系は体力使う仕事の方には受けがいいが、普通の人にはしょっぱく感じる。
故に吉村系は化調を沢山並べ、個々の味に合うように調味料を展示している。私も、あのしょっぱさで二度と行かないと思うが、月1位で妙に食べたくなる。
一種の麻薬みたいなもんだ。
黙っていても繁盛店は継続するし、常連その他近隣客が来なくなれば潰れるのも現実。先日、寿々喜にいったがスープは、はまのほうが上と思ったよ。
ただ、俺が座った後に、隣が食べ終わり席が2つ空いたところで、「移動願いますか？」と言われ移動したが、その後のり4枚増し・ほうれん草多めで盛り付けて
くれたのは嬉しかった。帰り際も「大変助かりました！」と言われ心地よく店を後にできた。さすが接客の寿々喜。結局味や店の印象記憶はすべて接客に依るところが大。
そういった意味では、一人で切り廻しているコウキ君の接客は十分合格点と思うが・・。
146 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 23:43:48.75 ID:RbemqWOx
147 ：マジレス：2011/11/06(日) 00:00:02.22 ID:1VcMgvKJ
↑
君は携帯書き込み？
PCから書き込んだが、改行多すぎて、書き込み不可とでたので、
やむなく横に広げただけ。
確かに携帯で見ると、改行が不自然だわな。スマホはPC同様に
改行されてたよ。
君は携帯書き込み？
PCから書き込んだが、改行多すぎて、書き込み不可とでたので、
やむなく横に広げただけ。
確かに携帯で見ると、改行が不自然だわな。スマホはPC同様に
改行されてたよ。
148 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 00:07:48.52 ID:ZMHLWR0M
しかし客は減ってるような気がするからいずれ元に戻さざるを得ないのかもな
俺が行ってる時だけたまたま少ないのかもだけど。
俺が行ってる時だけたまたま少ないのかもだけど。
149 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 00:13:28.38 ID:Yr7twgiK
なんか、146ダサいな。内容で勝負しろよ。
文体に拘って、ラーメンのこと書いてない。
今のはま家の情報を教えてくれ。
文体に拘って、ラーメンのこと書いてない。
今のはま家の情報を教えてくれ。
150 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 02:04:59.66 ID:/sP2ImdP
151 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 08:24:03.72 ID:KLJBZNxU
別に読みづらくないが。
多少長くても中身のある文章の方が有益だ。
多少長くても中身のある文章の方が有益だ。
152 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 09:59:12.32 ID:/sP2ImdP
今のスープが店主の意向かどうかなんて、本人しか分かりえない
もしただの劣化なら、それを確認する行為は店主のプライドを深く傷つけることになりかねない
店主の人柄にひかれて通ってる俺には絶対にできない行為だ
マイルドがどうこういうなら、はま家が開店したときから、既にマイルドにシフトしてた
それは昔の岳家時代と比べてという意味で、最近の薄くなったものとは別物だ
それが、ここ３か月くらいで、開店当初と比べて明らかにスープが薄くなった
これをシフトチェンジと呼ぶにはいささか疑問がある
濃厚を売りにしてきた店が、突然薄くするなんて考えづらい
劣化と考える方が自然だろう
もともと、半日の営業時間内でスープの濃度が替わる店だ
いつもベストなものは出てこないだろうし、一度質が落ちたものも簡単には戻せないだろう
岳家時代から何度も浮き沈みがあったのだから、少しずつ濃いスープに戻ることを願う
ここで何度も言ってきたが、このままのスープを続けるようなら、岳家時代からのファンは確実に離れていく
それを店主がよしとするなら、もう行くことはないし、何も言うこともない
もしただの劣化なら、それを確認する行為は店主のプライドを深く傷つけることになりかねない
店主の人柄にひかれて通ってる俺には絶対にできない行為だ
マイルドがどうこういうなら、はま家が開店したときから、既にマイルドにシフトしてた
それは昔の岳家時代と比べてという意味で、最近の薄くなったものとは別物だ
それが、ここ３か月くらいで、開店当初と比べて明らかにスープが薄くなった
これをシフトチェンジと呼ぶにはいささか疑問がある
濃厚を売りにしてきた店が、突然薄くするなんて考えづらい
劣化と考える方が自然だろう
もともと、半日の営業時間内でスープの濃度が替わる店だ
いつもベストなものは出てこないだろうし、一度質が落ちたものも簡単には戻せないだろう
岳家時代から何度も浮き沈みがあったのだから、少しずつ濃いスープに戻ることを願う
ここで何度も言ってきたが、このままのスープを続けるようなら、岳家時代からのファンは確実に離れていく
それを店主がよしとするなら、もう行くことはないし、何も言うこともない
153 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 14:40:35.89 ID:X5JhnoPT
145の意見はなかなか的を射ている。2CHスレにしてはマトモな意見だな。
俺もほぼ同感だ。
俺もほぼ同感だ。
154 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 18:17:11.32 ID:sr6BIktZ
問題は今の味をみんなが好きかどうかじゃねーかな
俺は前のほうがよかった
今濃厚さくらいだったら10年くらい前から他の店でも食えたし、それでも岳〜はま家に通ったのは
どこの店でも食えない濃厚さが好きだったから。
俺は前のほうがよかった
今濃厚さくらいだったら10年くらい前から他の店でも食えたし、それでも岳〜はま家に通ったのは
どこの店でも食えない濃厚さが好きだったから。
155 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 19:01:52.08 ID:GHgppEbU
正直岳家の最初の頃の濃さは好きでも何でもなかったし
今ぐらいの薄さでいいんじゃねーか？と言う気はする
個人的にだが
今ぐらいの薄さでいいんじゃねーか？と言う気はする
個人的にだが
156 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 22:48:59.24 ID:/sP2ImdP
>>149
挑発通り内容で勝負してやったわけだが、シカトすんのか？
挑発通り内容で勝負してやったわけだが、シカトすんのか？
157 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 23:08:43.71 ID:X5JhnoPT
シカトもクソも、、、、ww
自分で読み直してごらん。
改行がどうのこうのより、
句読点がなくて読みづらいww
誰も相手にしてくれないから、カッカとして
書いたと思うが、この文章力では読む気にもならんわな。
ラーメン食う前に小学校の国語・作文からやり直すことを
お薦めします・・・。アーメン。
自分で読み直してごらん。
改行がどうのこうのより、
句読点がなくて読みづらいww
誰も相手にしてくれないから、カッカとして
書いたと思うが、この文章力では読む気にもならんわな。
ラーメン食う前に小学校の国語・作文からやり直すことを
お薦めします・・・。アーメン。
158 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 23:21:34.23 ID:/sP2ImdP
159 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 23:28:21.15 ID:dNfwZ5Lm
152の意見はなかなか的を射ている。2CHスレにしてはマトモな意見だな。
俺もほぼ同感だ。
俺もほぼ同感だ。
160 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 23:38:10.30 ID:KLJBZNxU
>>156
>挑発通り内容で勝負してやったわけだが、シカトすんのか？
内容で勝負するつもりで書いたのが152なのか…。
国語を勉強し直せとは言わないけれど、もう少し論理的思考ってものを身につけようね？
>挑発通り内容で勝負してやったわけだが、シカトすんのか？
内容で勝負するつもりで書いたのが152なのか…。
国語を勉強し直せとは言わないけれど、もう少し論理的思考ってものを身につけようね？
161 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 23:40:17.44 ID:UqMrK+Yn
↑
オモロい返し。
ありがとう。
笑えるw
国語plus、PCの勉強も
怠らないように！（笑）
オモロい返し。
ありがとう。
笑えるw
国語plus、PCの勉強も
怠らないように！（笑）
162 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 23:51:12.71 ID:/sP2ImdP
キチガイしかいないというより、一人のキチガイが延々とID変えてんのか・・・
こんな気持ち悪い奴と同じ器を使ってラーメンを食ってたかと思うとぞっとするわ
こんな気持ち悪い奴と同じ器を使ってラーメンを食ってたかと思うとぞっとするわ
163 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 23:58:53.99 ID:X5JhnoPT
ボキャブラリーが貧相だと、基地外・アホなどの単語しか出てこない。
可哀想なので、もう放置してあげるよ・・・涙しながらラーメンすすりな。
君の思い込みは、想像を絶するよ。
言っとくけど、オレ以外2人は別人だよ。さいなら〜ww
可哀想なので、もう放置してあげるよ・・・涙しながらラーメンすすりな。
君の思い込みは、想像を絶するよ。
言っとくけど、オレ以外2人は別人だよ。さいなら〜ww
164 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 23:59:56.94 ID:dNfwZ5Lm
なんか、157ダサいな。内容で勝負しろよ。
文体に拘って、ラーメンのこと書いてない。
今のはま家の情報を教えてくれ。
文体に拘って、ラーメンのこと書いてない。
今のはま家の情報を教えてくれ。
165 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 05:10:55.13 ID:ufFdC+Gn
どっちも消えろ
お前等のやりとりははっきり言ってウゼェ
お前等のやりとりははっきり言ってウゼェ
166 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 07:50:47.71 ID:RCXoCmhF
関係ない話は放置、ラーメンの話に戻そう。
8年位の常連だが、もうあのパンチスープには
戻らないと思う。
あれは、岳が考案したと思うので、
コウキくんがあれを再現させるとは
思えない。
店を構えた以上、自分の味で勝負していく
と思う。
8年位の常連だが、もうあのパンチスープには
戻らないと思う。
あれは、岳が考案したと思うので、
コウキくんがあれを再現させるとは
思えない。
店を構えた以上、自分の味で勝負していく
と思う。
167 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 08:58:37.36 ID:/7366Nz0
常連アピールウゼーw
コウキ君呼ばわりとか気持ち悪w
コウキ君(笑)はお前の名前なんか知らないってよw
岳時代なんか興味ないから、店主は開店当初のクオリティに戻す努力をしろ
いつまで劣化ラーメン食わせるつもりなんだよ
コウキ君呼ばわりとか気持ち悪w
コウキ君(笑)はお前の名前なんか知らないってよw
岳時代なんか興味ないから、店主は開店当初のクオリティに戻す努力をしろ
いつまで劣化ラーメン食わせるつもりなんだよ
168 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 09:28:08.87 ID:ECEkTM+f
常連の名前とメアドは知ってるだろ
169 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 09:47:03.16 ID:RCXoCmhF
なんだ、このキモイスレは。
--------------------終了-------------------------
--------------------終了-------------------------
170 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 11:01:03.73 ID:J3s29KZs
171 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 12:44:14.52 ID:z/ejiEUs
もはや納骨だな・・・・・。
172 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 20:55:46.34 ID:J3s29KZs
つか最近全然混んでないよね
いつ行けば中に入れないほど混んでる？
やっぱ今の味になって客減ってるんじゃねぇの
http://ryuryuryuseijinn.blog68.fc2.com/?no=738
いまはただただなつかしい
いつ行けば中に入れないほど混んでる？
やっぱ今の味になって客減ってるんじゃねぇの
http://ryuryuryuseijinn.blog68.fc2.com/?no=738
いまはただただなつかしい
173 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 22:04:20.31 ID:Pgl6ELVR
客が減ったから味を変えた可能性もある
174 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 23:03:47.61 ID:O5HA7xBV
名前とメアド知ってたら常連とは違うな
175 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 23:06:48.76 ID:14glR4T0
夏前はいつ行っても繁盛してたし、味もこんなになってなかった
夏頃から味がおかしくなってきたよね
ラーメン屋の夏はかなりキツいらしいから、
弟子がこっそり手を抜き始めたのかもな
夏頃から味がおかしくなってきたよね
ラーメン屋の夏はかなりキツいらしいから、
弟子がこっそり手を抜き始めたのかもな
176 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 00:40:45.87 ID:bZVXSEzu
憶測と妄想をどれだけ積み重ねても無駄
177 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 00:43:12.61 ID:q5WdJb4h
経験だよ
178 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 23:13:00.11 ID:DzP9Ixkh
経験ってことは前にも弟子のせいで味が落ちたことがある？
179 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 23:51:29.85 ID:Xe+2S1XL
この10年間、本人の所為で味が落ちたことは数えきれないほどあるわ
弟子の失敗は、有名どころでは飯炊き失敗事件だな
あの時はスレでボロカスに叩かれてたな
弟子の失敗は、有名どころでは飯炊き失敗事件だな
あの時はスレでボロカスに叩かれてたな
180 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 00:24:40.33 ID:Vy/Hi0fr
たかだか水分量と炊き時間の調整すらミスったり手を抜いたりするんだもんな
朝早くからの豚骨ガラの準備なんてもっと手を抜いてると思うぞ
それが味として出てくるんだよ。手抜きの味のほうが旨いとか言ってる奴はなんていうか、可哀想
朝早くからの豚骨ガラの準備なんてもっと手を抜いてると思うぞ
それが味として出てくるんだよ。手抜きの味のほうが旨いとか言ってる奴はなんていうか、可哀想
181 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 00:41:30.29 ID:UgybR0U5
182 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 01:17:00.99 ID:xcZyu8AT
俺バカ舌だから今でも十分うまい。
グルメな人達っていろいろと大変なのね。
グルメな人達っていろいろと大変なのね。
183 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 01:27:29.39 ID:Vy/Hi0fr
バカ舌を馬鹿にするつもりはないけど、味がわからないんだったらどこの店でもいいんじゃ？
184 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 08:56:13.20 ID:xFln3a6u
馬鹿舌って言うけど何処にでも旨みを見つけられる天才だと思うんだ
映画で言うところの水野 晴郎、素敵な事だよ羨ましい
映画で言うところの水野 晴郎、素敵な事だよ羨ましい
185 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 08:58:05.90 ID:aXGpMBK+
弟子がいてもいなくても味は変動する
季節や天候でもスープの調整はするって前に言ってたから、
その調整が合わない人には不味く感じられるんだろう
季節や天候でもスープの調整はするって前に言ってたから、
その調整が合わない人には不味く感じられるんだろう
186 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 09:22:47.25 ID:/LlRuEu2
モノは言いようだな
調整に合わない客がいるんじゃなくて、調整が上手くいってないだけだろ
調整に合わない客がいるんじゃなくて、調整が上手くいってないだけだろ
187 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 21:51:32.38 ID:xAi3Jmu+
味とか海苔とか細かいことはわかんない情弱だけど、今日行ったらコッテリしてなかったよーーー
188 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/11(金) 10:30:17.22 ID:5bu7LJr+
昼の部だけの営業なのに薄いのか、、もう駄目かな
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/11(金) 11:52:09.90 ID:WSHvPdXk
岳家が潰れて、張り詰めてた糸が緩んじゃったか？
お互いに絶対に負けられない戦いだったからな
気持ちを切り替えて、また旨いラーメンを食わせてくれよな
お互いに絶対に負けられない戦いだったからな
気持ちを切り替えて、また旨いラーメンを食わせてくれよな
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/12(土) 16:10:39.58 ID:pxwXkZi8
そーいや味がおかしくなってきたのって岳が潰れてからかもな。
納得
納得
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/12(土) 19:39:18.79 ID:yjfzMp7q
岳本人は大嫌いだけど、岳家の最後の方に働いてたあんちゃんはよかったよね
最初のうちはなんだこりゃ？って味だったけど潰れる前は今のはま家よりずっと濃厚だった
今頃はどこかで独立してんのかな？あんまり聞かないけど・・
最初のうちはなんだこりゃ？って味だったけど潰れる前は今のはま家よりずっと濃厚だった
今頃はどこかで独立してんのかな？あんまり聞かないけど・・
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/13(日) 21:37:39.81 ID:nJ3EKErl
今日久々行ってきたけど、俺は充分満足できる濃厚スープだったよ。
ご馳走様でした。
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/13(日) 22:48:11.92 ID:OJ+4EEYk
確かに開店当初の味に戻っていた！！
お試しあれ！！
旨かった！！！ごっつあんでした！！
お試しあれ！！
旨かった！！！ごっつあんでした！！
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/13(日) 22:57:41.50 ID:HLQ50Mu9
ひょっとしてこのスレ見てたりするのかな？
頑張って欲しいもんだ
頑張って欲しいもんだ
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/13(日) 23:20:52.86 ID:nJ3EKErl
俺は三ヵ月ぶりに訪れてみたのだが、三ヵ月前も変わらぬ美味さだったような気がしたんだけどな。
そんなに不安定なのか？
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/13(日) 23:47:44.87 ID:OOPpegKc
ほんとにほんとにほんとか？
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/14(月) 00:47:36.51 ID:KSFkgISZ
自分の舌で確かめるまで何も信じない
自分で感じる味は自分にしか分からないからな
次に行くときまで楽しみにしておくが、がっかりさせないでくれよ
自分で感じる味は自分にしか分からないからな
次に行くときまで楽しみにしておくが、がっかりさせないでくれよ
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/14(月) 18:25:06.60 ID:SOGCcAQP
今日行ったら開店当初とまではいかなくともだいぶ戻ってきてたよ
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/14(月) 18:29:46.11 ID:MeWXrn30
継続は力なり
もうしばらくしたら食べに行ってみようかな
それで駄目だったらガッカリしそうだなぁ・・・
もうしばらくしたら食べに行ってみようかな
それで駄目だったらガッカリしそうだなぁ・・・
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/16(水) 20:46:26.71 ID:K6ID+oJg
見てるってよこのスレ
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/16(水) 23:00:59.22 ID:gtB0e+E/
マジで？
本人がそう言ってたの？
本人がそう言ってたの？
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 00:43:54.47 ID:HNme2B4V
本人以外に誰が言うんだ
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 00:44:39.55 ID:HNme2B4V
あぁ、お弟子さんがいるのか。そっちは知らん
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 16:32:24.84 ID:j6b/d8Oo
だから味が戻ってきてんのか
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 19:31:14.96 ID:t39vK0XB
見てるっていうから聞いたら、海苔をうずらの卵にしようか悩んだらしいね
本職からすると海苔は豚骨には入れたくないらしい
本職からすると海苔は豚骨には入れたくないらしい
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 19:50:43.05 ID:4xALtRx3
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 19:58:09.60 ID:t39vK0XB
豚骨には合わないって本人も思ってたみたいだよ
豚骨自体も臭いし、海苔も磯臭いからね・・・
でも俺もご飯には欲しいから、海苔はラーメンじゃなくてライスに付けて欲しいかな
ラーメンには・・うずらの卵でも入れといてくれ
豚骨自体も臭いし、海苔も磯臭いからね・・・
でも俺もご飯には欲しいから、海苔はラーメンじゃなくてライスに付けて欲しいかな
ラーメンには・・うずらの卵でも入れといてくれ
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 19:59:42.48 ID:t39vK0XB
先に言うけど
海苔男扱いされるのもうぜーからあとは本人に聞いてくれ
本人から聞けば納得できるだろ。閉店前の１時間くらいだったら色々答えてくれるからさ
海苔男扱いされるのもうぜーからあとは本人に聞いてくれ
本人から聞けば納得できるだろ。閉店前の１時間くらいだったら色々答えてくれるからさ
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 22:16:23.07 ID:nDj1PfbV
海苔男うぜー
短時間に何回も海苔なんぞについて書き込む馬鹿なんて
そうそういねえよ
短時間に何回も海苔なんぞについて書き込む馬鹿なんて
そうそういねえよ
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 22:18:10.23 ID:t39vK0XB
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 23:54:26.19 ID:nDj1PfbV
海苔が無くなったんならまだしも、変化がないなら聞く必要はないだろ
結局必要と判断されたってことだ
残念だったな
結局必要と判断されたってことだ
残念だったな
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 23:56:30.31 ID:t39vK0XB
だから俺は海苔男じゃねーっつってんだろ
お前この前も勝手に海苔男認定して怒られてただろうが
残念もクソもねぇ
本人は、あんまり入れたくないらしいって情報を提供しただけだろうが
お前この前も勝手に海苔男認定して怒られてただろうが
残念もクソもねぇ
本人は、あんまり入れたくないらしいって情報を提供しただけだろうが
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 23:59:56.95 ID:t39vK0XB
それに本人このスレ見てるって確定したんだから嘘なんて書かねーよあほか
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 05:07:46.89 ID:JNJH+I7G
最近は逆に海苔男認定男がウザくなってきたな。
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 16:41:15.03 ID:+3FBRKyz
> お前この前も勝手に海苔男認定して怒られてただろうが
それは俺だ、すまんかった
その件からはROMってるよ
それは俺だ、すまんかった
その件からはROMってるよ
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 17:12:40.14 ID:ZP40dagJ
ていうか海苔男なんてもうずっと前から居ないだろ
いつまで亡霊と戦ってんだよ
いつまで亡霊と戦ってんだよ
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 19:51:48.84 ID:tPRFxVxX
ただの荒らしじゃなかったからな
本人も海苔入れたくないとなるとな
本人も海苔入れたくないとなるとな
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 12:56:36.66 ID:J2xNEvMV
海苔は出汁が出るからスープに合わなくて
卵なら黄身さえグチャグチャにしなければスープが濁らないから、うずらにするべきって最初に言ってたの海苔男だよな
・・・・なんと、うずらの卵が入ってた。前は無かったよな？
海苔男って意外といいとこついてたのかも
卵なら黄身さえグチャグチャにしなければスープが濁らないから、うずらにするべきって最初に言ってたの海苔男だよな
・・・・なんと、うずらの卵が入ってた。前は無かったよな？
海苔男って意外といいとこついてたのかも
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 12:57:32.61 ID:J2xNEvMV
あ、スープはコッテリしてたよ
卵も追加されて満足だった
卵も追加されて満足だった
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 16:42:03.29 ID:TnvnML1b
店主痩せたよな…
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 17:44:40.02 ID:L1UWNuak
え？うずら入ったのか！？嘘だと言ってくれ・・・
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 20:07:18.85 ID:PZRXRk1t
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 20:36:15.71 ID:DB81w+Sl
海苔男恐るべし
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 00:33:34.89 ID:BDDMxpGW
確かにデフォで頼んで、うずら1個入っていた。
海苔は三枚のまま。
実験的に出しているのかな？
海苔や黄身が溶けて、スープ台無しという店主の気持ち
もわかる。
海苔は三枚のまま。
実験的に出しているのかな？
海苔や黄身が溶けて、スープ台無しという店主の気持ち
もわかる。
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 00:46:33.25 ID:3lgLAJkC
海苔男って実はコウキ君だったんじゃ・・
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 02:17:25.70 ID:9R5VKbIS
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 08:40:44.88 ID:qwe0fUhU
海苔男は海苔のかわりに卵を入れろと言ってたんじゃなかったか？
ただの卵追加なら海苔男関係なくね？
ただの卵追加なら海苔男関係なくね？
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 09:07:02.20 ID:Jz78AMH9
うずらが入ったのは嬉しいな
あとは、昔から言い続けてるけど「特製はま家ラーメン」の開発を希望する
チャーシュー3枚、玉子、メンマ少々で800円〜850円位でどうでしょう
個別トッピングが高いから、少しサービスしてください
あとは、昔から言い続けてるけど「特製はま家ラーメン」の開発を希望する
チャーシュー3枚、玉子、メンマ少々で800円〜850円位でどうでしょう
個別トッピングが高いから、少しサービスしてください
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 09:30:49.87 ID:LNs7SPOp
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 14:46:29.12 ID:9R5VKbIS
トッピング高めか？
近隣の十五や大桜と比べても俺は十二分に満足できるけどな。
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 21:44:53.75 ID:S/U71p9b
味が戻ってから、最近よく行くがやはり美味い。
うずら一個増えただけでも嬉しい。海苔は磯の香りがよく
ライスと合うので、このままデフォ三枚で願いたい。
お弟子さん1人だったけど、十分満足のスープだったよ。
焼豚も心なしか大きくなったかな？
味のブレは、やはり気温や湿度に影響されるのかな？
寒くなってくると味が安定、ブレなく美味しく頂ける。
手作りスープは調整が難しいと実感。またそこが面白い。
ある程度の当たり外れは致しかたない。
やはり俺の中でははま家が1番！また暫く世話になるよ。
うずら一個増えただけでも嬉しい。海苔は磯の香りがよく
ライスと合うので、このままデフォ三枚で願いたい。
お弟子さん1人だったけど、十分満足のスープだったよ。
焼豚も心なしか大きくなったかな？
味のブレは、やはり気温や湿度に影響されるのかな？
寒くなってくると味が安定、ブレなく美味しく頂ける。
手作りスープは調整が難しいと実感。またそこが面白い。
ある程度の当たり外れは致しかたない。
やはり俺の中でははま家が1番！また暫く世話になるよ。
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 21:57:39.53 ID:3lgLAJkC
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 22:32:18.94 ID:sGAK1qRx
ライスがなくても海苔は必要。
間違いもクソもない。
ただの好みだ。
理屈なんかないし、要らない。
間違いもクソもない。
ただの好みだ。
理屈なんかないし、要らない。
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 22:41:29.71 ID:4Uo5mFGX
理由を追求しないのは思考停止だな
自分の好き嫌いだけで語るのは犬でもできるぜ
自分の好き嫌いだけで語るのは犬でもできるぜ
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 23:05:00.48 ID:qwe0fUhU
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 23:37:10.89 ID:4Uo5mFGX
本人が豚骨に海苔は合わないって言ってるんだから仕方ない
商売だから周りの店が入れてるからしかたなくみたいだけどな
直接聞いてみろって先日言ったはずたが聞いてないだろ
自分ワールドで語ってんじゃねーぞ根暗が
うずら入れたのもその辺りが関係してるらしい
商売だから周りの店が入れてるからしかたなくみたいだけどな
直接聞いてみろって先日言ったはずたが聞いてないだろ
自分ワールドで語ってんじゃねーぞ根暗が
うずら入れたのもその辺りが関係してるらしい
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 23:47:05.10 ID:qwe0fUhU
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 23:50:33.83 ID:4Uo5mFGX
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 23:52:48.53 ID:3lgLAJkC
まぁ、、我々は237も含め素人さんですしね・・
うちの親父が晩ご飯で酔っ払うと、日本代表サッカーのパスの仕方から、料理番組の味付けにまでイチャモンをつけていたもんだが、
素人が何言ってるんだ・・って思いながら聞いてたのを思い出しました。それと似たようなもんでしょうな
うちの親父が晩ご飯で酔っ払うと、日本代表サッカーのパスの仕方から、料理番組の味付けにまでイチャモンをつけていたもんだが、
素人が何言ってるんだ・・って思いながら聞いてたのを思い出しました。それと似たようなもんでしょうな
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 00:09:11.88 ID:aBCWbb/v
>>238
他人の味覚を当てにしてんのか。
美味いか不味いか他人に聞かなきゃわかんないのか。
他人の評判がどうあれ、自分が食わなきゃ美味いかどうかはわからんのに。
お前今度から外で犬に会ったら道譲れよな。犬の方がお前よりは賢いから。
他人の味覚を当てにしてんのか。
美味いか不味いか他人に聞かなきゃわかんないのか。
他人の評判がどうあれ、自分が食わなきゃ美味いかどうかはわからんのに。
お前今度から外で犬に会ったら道譲れよな。犬の方がお前よりは賢いから。
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 05:28:57.76 ID:4REtDMzJ
>>240
お前が言ってるのは、目の前のラーメンの味を好きか嫌いか判断するだけで
全体の話が見えてないんだわ
ベイスターズの練習風景だけみて、こいつら野球うめえｗって言ってるようなもの
それじゃ野球界のことなんざ何もわかってないのと同じでしょ
お前が言ってるのは、目の前のラーメンの味を好きか嫌いか判断するだけで
全体の話が見えてないんだわ
ベイスターズの練習風景だけみて、こいつら野球うめえｗって言ってるようなもの
それじゃ野球界のことなんざ何もわかってないのと同じでしょ
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 07:35:36.00 ID:aBCWbb/v
喧嘩をやめて
二人を止めて
私のために争わないで
もうこれ以上
俺は好きだけどな、麺を海苔で巻いて食べるの。
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 08:18:11.44 ID:2bXOj+iv
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 09:08:56.51 ID:DPrWjbQR
海苔がいらないのは昔風東京醤油ラーメンだと思う。見た目のアクセントだけ。細く切ったやつね。
ラーショが当時としては濃ゆい関東豚骨醤油を始めた時、箸休めまたは口直しに必要だとして、
大ぶりの海苔を3枚つけた。家系にもコレは受け継がれた。
俺は英断だと思うし、海苔は必要だと思ってる。むしろ香り高い、いい海苔をつけないとダメだと。
ラーショが当時としては濃ゆい関東豚骨醤油を始めた時、箸休めまたは口直しに必要だとして、
大ぶりの海苔を3枚つけた。家系にもコレは受け継がれた。
俺は英断だと思うし、海苔は必要だと思ってる。むしろ香り高い、いい海苔をつけないとダメだと。
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 21:06:49.52 ID:i5MSiJ43
ラーメンの話の中で、然り気無くベイスターズの悪口言ってんじゃね〜よ
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 22:20:49.56 ID:0HqRsOr0
店主マンセーの奴がベイスターズを馬鹿にした発言をしたのかw
店主はベイスターズファンだぞ
覚えておけ、ニワカ野郎w
店主はベイスターズファンだぞ
覚えておけ、ニワカ野郎w
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/24(木) 19:24:50.38 ID:JGXjGd9n
じゃあ、DeNAスターズが優勝したら半額セールとかラーメンの値段で全部乗せとかやるかな？
したらDeNAスターズ応援すんべ。
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/25(金) 10:38:31.28 ID:80iOLFLX
あれ？ＰＣから書き込めね
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/26(土) 17:47:28.52 ID:11Io7lLx
>>248
やらないんじゃない？
中華街周辺は地域振興的な意味合いで、全体で費用を負担しつつだから色々サービスとかやるだろうけど
はま家がやっても完全に赤字になるだけだしな
そういや前回ベイスターズが優勝したときは、中華街の近くにある回転寿司が１皿１円とかだったなぁ・・ｗ
やらないんじゃない？
中華街周辺は地域振興的な意味合いで、全体で費用を負担しつつだから色々サービスとかやるだろうけど
はま家がやっても完全に赤字になるだけだしな
そういや前回ベイスターズが優勝したときは、中華街の近くにある回転寿司が１皿１円とかだったなぁ・・ｗ
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 08:21:02.75 ID:BlOig1H5
昨日行ったら店閉まってた
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 09:30:06.66 ID:Gr0fUH8R
何時くらい？
中休みじゃなくて？
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 13:43:09.18 ID:NlIJ45gk
そういや短期のバイトと正社員を募集してたからそれと関係があるのかな？
まさか２店舗目出すとかか？
まさか２店舗目出すとかか？
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 15:38:08.38 ID:BlOig1H5
たしか6時前後
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 19:17:06.46 ID:SJ56/vjI
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 20:05:02.73 ID:BlOig1H5
あぁ〜それは知らなかった シャッターも閉めてんの？
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 20:57:32.04 ID:Gr0fUH8R
閉めてるよ
気持ち隙間あるけど。
つか、ホムペ見て行きなよ。
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/30(水) 15:30:00.93 ID:0d01Plv0
土曜に食ったけど、もう復活したと思っていいんだよな？
また薄くなったりするのかな、、ぶれは出来る限り少なくおながいします
また薄くなったりするのかな、、ぶれは出来る限り少なくおながいします
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 21:55:19.16 ID:2KIqFvRZ
確かに２ヶ月前よりはコッテリしてきたけど、オープン当時と比べるとあきらかに味が違うなぁ・・
なんでなんだろう。オープン時はもっとさらにコッテリしてた
使ってる骨の量からして違うのかなぁ
なんでなんだろう。オープン時はもっとさらにコッテリしてた
使ってる骨の量からして違うのかなぁ
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 22:40:46.96 ID:v/emDwYv
?煮込み時間が１〜２時間ほど減ってるんです
これは秘密な・・・豚骨の煮込み減れば味は薄くなるさ。。
これは秘密な・・・豚骨の煮込み減れば味は薄くなるさ。。
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 22:44:59.03 ID:v/emDwYv
まぁ、味が薄くなったってのは皆さんそう思ってるんだよね？
その理由に聞きたければここで書いておいてくれれば答えます
その理由に聞きたければここで書いておいてくれれば答えます
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/03(土) 09:17:03.01 ID:LvGMcd8P
また変なのがわいてきたな
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/03(土) 19:21:09.39 ID:VzXs4Vgw
でもやっぱり、最近は濃くなってきたとは言ってもOPENの時と比べるとなんか違うよな
なぜなんだ？味が薄くなる理由って
１.煮込み時間が足りない
２.煮込む豚骨の量が足りない
どっちかだよな？
なぜなんだ？味が薄くなる理由って
１.煮込み時間が足りない
２.煮込む豚骨の量が足りない
どっちかだよな？
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 13:17:17.04 ID:K2xpDLQg
それだけってことはないんじゃないか？
それだけなら意図的に変えない限り毎回同じ味にできるってことになる
それだけなら意図的に変えない限り毎回同じ味にできるってことになる
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/05(月) 08:23:33.17 ID:9wdIh76c
火加減？
ベストな火加減なら毎日気温やら何やらで変わってくるだろう
ベストな火加減なら毎日気温やら何やらで変わってくるだろう
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/05(月) 12:05:23.65 ID:ojz6qH/e
火加減とか骨の処理具合とかは、臭みとか雑味とかには関係あるだろうけど
濃い薄いは、単純に豚骨の量と煮出す時間が一番関係するだろうね
混雑した後に行くと薄いのは、水足してからの煮出し時間が足りないからなんだし
濃い薄いは、単純に豚骨の量と煮出す時間が一番関係するだろうね
混雑した後に行くと薄いのは、水足してからの煮出し時間が足りないからなんだし
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/14(水) 19:19:18.71 ID:x5GKKDTb
確かにスープの濃厚さが弱まったな。スープの量も少なくなった。 岳家時代、とは言っても中国産ほうれん草騒ぎが起きる前だからかなり昔の話だが。以前は溢れんばかりに波々としていたと思う。
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 15:17:08.22 ID:siU5+QnW
しょっぱくなったな
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 16:40:41.60 ID:/PtXeP5K
いつオープンしたんだっけ？
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 21:46:45.90 ID:bYu4dmzv
二ヶ月程前初めて、主人と食べに行ったのですが店主のこうきさんと言う方は
とても感じが良くてとても美味しくラーメンを頂きました。
でも、助手さん？みたいなマスクの方は感じが悪かったです。
とても感じが良くてとても美味しくラーメンを頂きました。
でも、助手さん？みたいなマスクの方は感じが悪かったです。
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 18:19:42.24 ID:JvQrXpua
最近の味はどうでっかぁ？
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 18:20:18.43 ID:azfh6gR3
サイコーです
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/29(木) 21:18:25.94 ID:tXBwhGTj
過疎ってんな
この時期は年末年始の営業日とかの質問があってもおかしくないんだが
まぁ、公式見れば済むからな
この時期は年末年始の営業日とかの質問があってもおかしくないんだが
まぁ、公式見れば済むからな
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 09:53:10.14 ID:YgDG9rpW
年始年末の営業どうなってる？
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 12:20:52.13 ID:lK1saSt6
また来年も美味いラーメンを作ってくださいね
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 19:35:33.68 ID:/A17Jl/X
半年ぶりにいったら弟子がつくってた
注文ミスられて軽くムカついたがラーメン自体はコクがあってうまかったんで微妙な気分ｗ
注文ミスられて軽くムカついたがラーメン自体はコクがあってうまかったんで微妙な気分ｗ
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 21:23:23.04 ID:2/pMS2G3
注文ミス多すぎるよなー・・頼んでないのにネギ入ってた事があった
レシピは上手にできてるけど、毎日の集中力は足りないのかもしれない
レシピは上手にできてるけど、毎日の集中力は足りないのかもしれない
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 22:24:55.71 ID:59ADi3pk
はま家のＨＰには、修行は独学で岳家の弟子ではないと書いてあるけど
岳と何があったのだろうか？
岳と何があったのだろうか？
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 23:07:56.61 ID:2/pMS2G3
そもそも岳家自体が岳ほぼ関係ないじゃん
岳は、岳家オープンして１年しないうちに辞めてあやしい宗教の教祖を始めた
でも、名義は岳なので、岳家時代の売上の半分は岳の財布に入った
さすがにそれはおかしくねーか？と思ったコウキ君は独立して、岳とは縁を切った
岳の名前を出されるのすら嫌だと思う
味だってコウキ君が独自に作ったものだろうし、岳家の味を継承！なんて死んでも言いたくないだろ
岳は、岳家オープンして１年しないうちに辞めてあやしい宗教の教祖を始めた
でも、名義は岳なので、岳家時代の売上の半分は岳の財布に入った
さすがにそれはおかしくねーか？と思ったコウキ君は独立して、岳とは縁を切った
岳の名前を出されるのすら嫌だと思う
味だってコウキ君が独自に作ったものだろうし、岳家の味を継承！なんて死んでも言いたくないだろ
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 23:10:39.51 ID:2/pMS2G3
現在の岳
http://www.voice-of-heart.com/introduction.html
参加者の声
私はNLPをマスタープラクティショナーまで終えて、もっとNLPを学びたいと思っていました。
そんな中、2008年8月に旅行で沖縄に初めて訪れ、沖縄の人の温かさと五感が研ぎ澄まされる感覚を味わいました。
そこで、沖縄でNLPを受講する魅力を感じて、こちらの沖縄コミュニケーションセミナーに参加しました。
驚いた事に、初めて会った人たちばかりなのに最初から最後まで笑いっぱなしでした。
講師の先生がとにかく面白くて、あまり関係ない恋愛話を始めたと思ったら、いつの間にか授業の内容につながっている・・・NLPを学びに行ったのに、しっかり恋愛ネタも学んできました。
あと夜のNLP（飲み会のことをこう表現してました）も毎日用意されていて、その場の会話でも学べることがあって、とても充実した2日間でした。
あと夜のNLP（飲み会のことをこう表現してました）も毎日用意されていて、その場の会話でも学べることがあって、とても充実した2日間でした。
あと夜のNLP（飲み会のことをこう表現してました）も毎日用意されていて、その場の会話でも学べることがあって、とても充実した2日間でした。
http://www.voice-of-heart.com/introduction.html
参加者の声
私はNLPをマスタープラクティショナーまで終えて、もっとNLPを学びたいと思っていました。
そんな中、2008年8月に旅行で沖縄に初めて訪れ、沖縄の人の温かさと五感が研ぎ澄まされる感覚を味わいました。
そこで、沖縄でNLPを受講する魅力を感じて、こちらの沖縄コミュニケーションセミナーに参加しました。
驚いた事に、初めて会った人たちばかりなのに最初から最後まで笑いっぱなしでした。
講師の先生がとにかく面白くて、あまり関係ない恋愛話を始めたと思ったら、いつの間にか授業の内容につながっている・・・NLPを学びに行ったのに、しっかり恋愛ネタも学んできました。
あと夜のNLP（飲み会のことをこう表現してました）も毎日用意されていて、その場の会話でも学べることがあって、とても充実した2日間でした。
あと夜のNLP（飲み会のことをこう表現してました）も毎日用意されていて、その場の会話でも学べることがあって、とても充実した2日間でした。
あと夜のNLP（飲み会のことをこう表現してました）も毎日用意されていて、その場の会話でも学べることがあって、とても充実した2日間でした。
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 09:13:23.20 ID:48TZK4in
>>280
関係ないって言うのはどうなんだろう？
はじめに立ち上げるのが大変なんだから何があっても
創業者が偉いと思うし、普通は敬意を表し感謝すべきだと思うのだが。
雇われ人が力をつけて独立したとしても「独学です」とわざわざＨＰで
宣言する事に違和感があったから何かあったんだろうなと・・・
関係を切るだけなら名前を出す必要はないわけだから。
関係ないって言うのはどうなんだろう？
はじめに立ち上げるのが大変なんだから何があっても
創業者が偉いと思うし、普通は敬意を表し感謝すべきだと思うのだが。
雇われ人が力をつけて独立したとしても「独学です」とわざわざＨＰで
宣言する事に違和感があったから何かあったんだろうなと・・・
関係を切るだけなら名前を出す必要はないわけだから。
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 09:33:25.42 ID:48TZK4in
因みに「はま家」旨いと思います。鶉の卵もありがたい。
あのスープに溶けない海苔は合っていると思います。抜く必要はないです。
「相南家」好みじゃないです。同じ系統は感じるが全然違う味でした。
あのスープに溶けない海苔は合っていると思います。抜く必要はないです。
「相南家」好みじゃないです。同じ系統は感じるが全然違う味でした。
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 15:59:10.94 ID:X9MAXc7N
＞さすがにそれはおかしくねーか？と思ったコウキ君
気付くの遅すぎだろｗｗｗｗ
気付くの遅すぎだろｗｗｗｗ
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 21:19:54.37 ID:Y78tzVNX
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 21:26:01.77 ID:2DI8g+LF
>>282
それは創業者の味が残ってればだろ？
いまのはま家に岳家の味は全く残ってない
だからもう岳とは関係ない、しかも岳自体が離婚間近の奥さんとちょめちょめするような仕事してるわけで
人格的にも疑問が残る
それは創業者の味が残ってればだろ？
いまのはま家に岳家の味は全く残ってない
だからもう岳とは関係ない、しかも岳自体が離婚間近の奥さんとちょめちょめするような仕事してるわけで
人格的にも疑問が残る
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 21:26:58.58 ID:2DI8g+LF
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 00:56:57.99 ID:q+E7EGO2
>>286
>味は全く残ってない
ばりばり残ってるジャンｗ
具も麺も海苔も同じところじゃないか？
>だからもう岳とは関係ない
関係がないなら何もＨＰに書く必要がないだろ？
なんでわざわざ「岳家で修行していない」「独学」と書いているのか聞いたのだが
>>287
創業者が今何をしているかなんて聞いていないのだが。
結局誰も経緯知らないんだな。
>味は全く残ってない
ばりばり残ってるジャンｗ
具も麺も海苔も同じところじゃないか？
>だからもう岳とは関係ない
関係がないなら何もＨＰに書く必要がないだろ？
なんでわざわざ「岳家で修行していない」「独学」と書いているのか聞いたのだが
>>287
創業者が今何をしているかなんて聞いていないのだが。
結局誰も経緯知らないんだな。
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 10:28:17.66 ID:40cugAfZ
旨けりゃいいよ
正直、岳って人のラーメンは食ったことないし、俺の知っている岳家はコーキ君の味。
で、はま家になって味も安定、店も綺麗だから言うことありません。
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 12:36:13.17 ID:eVlizNbb
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 16:49:41.94 ID:40cugAfZ
>>290
そんなこと知ってますよ。
俺は近所じゃないので、はま家になってから五回くらいしか行けてないけどブレとか味が変わったとか感じなかったんですわ。
環２、杉田、十五、岳は三回ずつくらい行っても味が異なったので。
それらに比べたら安定評価なんです。
わかりますか？
そんなこと知ってますよ。
俺は近所じゃないので、はま家になってから五回くらいしか行けてないけどブレとか味が変わったとか感じなかったんですわ。
環２、杉田、十五、岳は三回ずつくらい行っても味が異なったので。
それらに比べたら安定評価なんです。
わかりますか？
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 19:38:37.12 ID:4weQsVw6
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 14:10:41.63 ID:ouvAb0sR
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 14:52:44.85 ID:3OYLoBFP
岳家旨かったのにね。
はま家も旨いけど修行はせず独学だって？
誰がレシピを伝授したのかな？
はま家も旨いけど修行はせず独学だって？
誰がレシピを伝授したのかな？
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 15:11:41.16 ID:nAijw+vW
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 15:22:52.77 ID:3OYLoBFP
>>295
でも、はま家のＨＰ見てみな。
わざわざ「修行先」という項目を作って「独学」って書いてあるんだよ〜
「よく岳家で修行していたという誤解をされるのですが弟子ではありません」
だってさｗ
こんな情報は本来ＨＰには不要だろ？
よっぽどの確執がなきゃありえんわ〜
岳家はオレの開いたオレの店だ なら分かるんだけどな。
弟子でないならなんだったんだろう？
でも、はま家のＨＰ見てみな。
わざわざ「修行先」という項目を作って「独学」って書いてあるんだよ〜
「よく岳家で修行していたという誤解をされるのですが弟子ではありません」
だってさｗ
こんな情報は本来ＨＰには不要だろ？
よっぽどの確執がなきゃありえんわ〜
岳家はオレの開いたオレの店だ なら分かるんだけどな。
弟子でないならなんだったんだろう？
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 15:53:21.09 ID:qxvY4cJX
>>293
言葉足らずで申し訳ありませんでした。
が、なんでそんな乱暴な返答なのでしょうか？
はま家って、比較的落ち着いた客層の印象があるので少し驚きました。
中にはあなたみたいな客もいるということなのですね。
言葉足らずで申し訳ありませんでした。
が、なんでそんな乱暴な返答なのでしょうか？
はま家って、比較的落ち着いた客層の印象があるので少し驚きました。
中にはあなたみたいな客もいるということなのですね。
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 17:47:43.25 ID:3OYLoBFP
>そんなこと知ってますよ。
>わかりますか？
>中にはあなたみたいな客もいるということなのですね。
なんで煽るん？
敬語でも性格の悪さがにじみ出ているよ。
海苔男っぽい。
>わかりますか？
>中にはあなたみたいな客もいるということなのですね。
なんで煽るん？
敬語でも性格の悪さがにじみ出ているよ。
海苔男っぽい。
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 18:16:13.25 ID:IfZTZ8hl
海苔男か。そうなのか？
なんだこの静けさは あやしいｗ
なんだこの静けさは あやしいｗ
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 21:04:57.74 ID:WM7BkiIF
海苔男は俺だけど
コウキ君は好きだけど岳は嫌いだよ
現場に出ない奴は駄目、岳が現場にいたのって１０年前の話だろ？岳の味なんて最早どうでもいいよ
離婚相談でもしてろよって思ってます
コウキ君は好きだけど岳は嫌いだよ
現場に出ない奴は駄目、岳が現場にいたのって１０年前の話だろ？岳の味なんて最早どうでもいいよ
離婚相談でもしてろよって思ってます
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 21:08:12.25 ID:WM7BkiIF
っていうか、ラーメンの知識と技術は岳よりコウキ君の方が上でしょ
１０年ラーメンを作ってない岳とずーーーっと作り続けてるコウキ君と比べる事自体おかしい
現役で現場で働いてるはま家の方が美味いに決まってるじゃん
海苔は頂けないけどさ
１０年ラーメンを作ってない岳とずーーーっと作り続けてるコウキ君と比べる事自体おかしい
現役で現場で働いてるはま家の方が美味いに決まってるじゃん
海苔は頂けないけどさ
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 21:16:43.86 ID:WM7BkiIF
っていうわけで、岳はどうでもいいのですよ
大体、早稲田の商学部程度で東北大の俺に勝負を挑むなｗ
あ、でも岳家が潰れる前に働いてたヒゲの兄ちゃんは結構好きだった
味も最初は物足りなかったけど、閉店前はすごく美味かった
去年の夏頃だよね、あの頃は丁度、はま家も味が迷走してた時期だったから岳家に行ってた
なんで辞めたんだろうね？多分岳と金のことで揉めたんだろうけど・・・
最近はま家行ってないけどどうなの？うずら入ったんだよね？前から言ってたけど、
海苔は出汁が出てスープの味を濁らせるから出汁が出ない卵の方がラーメン向きだよ
大体、早稲田の商学部程度で東北大の俺に勝負を挑むなｗ
あ、でも岳家が潰れる前に働いてたヒゲの兄ちゃんは結構好きだった
味も最初は物足りなかったけど、閉店前はすごく美味かった
去年の夏頃だよね、あの頃は丁度、はま家も味が迷走してた時期だったから岳家に行ってた
なんで辞めたんだろうね？多分岳と金のことで揉めたんだろうけど・・・
最近はま家行ってないけどどうなの？うずら入ったんだよね？前から言ってたけど、
海苔は出汁が出てスープの味を濁らせるから出汁が出ない卵の方がラーメン向きだよ
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 06:37:49.33 ID:c+zwopFP
あいかわらずのウザさ
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 07:56:33.26 ID:UQjx04nV
はま家の海苔はスープに溶けない。
絶対に必要。
海苔がある方が美味いに決まってるじゃん。
味の分からない海苔男ごときは黙ってろ。
絶対に必要。
海苔がある方が美味いに決まってるじゃん。
味の分からない海苔男ごときは黙ってろ。
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 08:45:45.41 ID:ovuis9Yy
誰だよ海苔男召還したのって思ったら＞あ、でも岳家が潰れる前に働いてたヒゲの兄ちゃんは結構好きだった
だけは同意できた。
明日の海苔男は俺かもしれん
だけは同意できた。
明日の海苔男は俺かもしれん
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 11:31:34.06 ID:1HbOAxLf
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 21:22:12.39 ID:JLnBmvC8
>>304
>はま家の海苔はスープに溶けない。
普通に溶けてますが・・・つか海苔は塩分のある水につけたら溶けるのが自然であって、溶けなかったら逆におかしい、薬とか保存料とかって意味でね
>海苔がある方が美味いに決まってるじゃん。
なぜそう言える？海苔が無いほうが美味い理由なら、豚骨と海苔、つまり獣肉臭さと磯臭さはケンカする、で納得いくけど
美味いに決まってるってお前の「個人」の意見だろ？どうでもいいんだよ、お前の好みの話はさ
>はま家の海苔はスープに溶けない。
普通に溶けてますが・・・つか海苔は塩分のある水につけたら溶けるのが自然であって、溶けなかったら逆におかしい、薬とか保存料とかって意味でね
>海苔がある方が美味いに決まってるじゃん。
なぜそう言える？海苔が無いほうが美味い理由なら、豚骨と海苔、つまり獣肉臭さと磯臭さはケンカする、で納得いくけど
美味いに決まってるってお前の「個人」の意見だろ？どうでもいいんだよ、お前の好みの話はさ
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 21:30:01.98 ID:c+zwopFP
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 21:31:12.18 ID:UQjx04nV
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 21:42:23.78 ID:JLnBmvC8
本当に、
純粋に豚骨と醤油のスープ
より
豚骨と醤油と海藻出汁の方が美味いと思っているのか？本気か？
純粋に豚骨と醤油のスープ
より
豚骨と醤油と海藻出汁の方が美味いと思っているのか？本気か？
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/13(金) 08:27:10.16 ID:4cI16FCD
バカは放置で
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/13(金) 08:38:23.29 ID:LzHXlawE
豚骨と醤油のスープ に浸した海苔が食いたいのであって
スープの出汁にするための海苔を望んでいるわけじゃない。
家系スープに海苔、その海苔でライス 最高だろ。
嫌なら海苔抜きで頼めば全てが収まる。
海苔男ごときは黙ってろ。
スープの出汁にするための海苔を望んでいるわけじゃない。
家系スープに海苔、その海苔でライス 最高だろ。
嫌なら海苔抜きで頼めば全てが収まる。
海苔男ごときは黙ってろ。
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/13(金) 20:24:20.53 ID:1pFDZdOw
岳家がオープンした時は岳さんがスープ仕込んでいたんですよね？
食べていた方教えて下さい。はま家のスープがそれが原点なら、
修行した事になるんじゃないのですか？
食べていた方教えて下さい。はま家のスープがそれが原点なら、
修行した事になるんじゃないのですか？
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/13(金) 21:34:41.47 ID:Xza56maC
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/13(金) 22:04:01.03 ID:e/gF2PaI
さすがにないわー・・・
ラーメンをもっと勉強したほうがいいね
ラーメンをもっと勉強したほうがいいね
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/13(金) 22:06:29.08 ID:e/gF2PaI
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 00:24:52.99 ID:MWiwcAEP
主役は麺と豚骨
海苔はなくてもいい
海苔はなくてもいい
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 05:54:14.34 ID:I/zFrq/h
海苔バトルまだやってんの？ww
海苔男もアンチ海苔男もはっきり言ってうぜぇんだよ。
知らない奴が見たら、はま家は海苔しか魅力がない店に見えるじゃねーか！
いまどき家系に海苔が必要か？なんてネタで顔真っ赤にしてるのなんて
このスレの一部のアホだけだぜ。
海苔が好きなら海苔増し、嫌いなら海苔抜き…はいこれでFA！
もう海苔のネタするんじゃねーぞ！
海苔男もアンチ海苔男もはっきり言ってうぜぇんだよ。
知らない奴が見たら、はま家は海苔しか魅力がない店に見えるじゃねーか！
いまどき家系に海苔が必要か？なんてネタで顔真っ赤にしてるのなんて
このスレの一部のアホだけだぜ。
海苔が好きなら海苔増し、嫌いなら海苔抜き…はいこれでFA！
もう海苔のネタするんじゃねーぞ！
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 06:55:09.96 ID:1OppvCDP
>>318
君、うざいよ。
君、うざいよ。
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 08:31:41.16 ID:TYk1Pxly
海苔で麺を巻いて食べると美味いんだが…
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 15:26:36.59 ID:1OppvCDP
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 20:47:52.41 ID:Eqg8pSbJ
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 21:07:13.41 ID:ltHc30GE
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 22:08:18.97 ID:KptBraPq
豚肉に海苔は巻かないわな
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 22:38:09.04 ID:xMRGeCx/
巻いてもいいけどな
好きに食えばいいんだラーメンなんか
好きに食えばいいんだラーメンなんか
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 08:58:28.85 ID:EF2SdTZi
>324 トンクス。今度試してみる。
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 20:06:26.51 ID:dOPnIG0H
まぁ好きに食えば良いと思うけど豚肉に海苔は普通は巻かないよな
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 20:47:39.56 ID:TEJV9hd+
海苔はライスに合うんだよ
それは異論は認めない、豚骨スープも米に合う
豚骨--米--海苔 これは異存はないんだ、だがしかし
豚骨--海苔 これはオカシイし、
小麦--海苔 これもオカシイ
結局海苔はライスにつけるべきで、ラーメンに入れるべきじゃない
だから代わりにうずらをって言ってたんだけど、まさか海苔を外さずそのままうずら入れるとは・・
それだと原価厳しくなりそうだけど、うずら入れた努力は、正直評価できる
それは異論は認めない、豚骨スープも米に合う
豚骨--米--海苔 これは異存はないんだ、だがしかし
豚骨--海苔 これはオカシイし、
小麦--海苔 これもオカシイ
結局海苔はライスにつけるべきで、ラーメンに入れるべきじゃない
だから代わりにうずらをって言ってたんだけど、まさか海苔を外さずそのままうずら入れるとは・・
それだと原価厳しくなりそうだけど、うずら入れた努力は、正直評価できる
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 20:50:46.81 ID:TEJV9hd+
ただ、海苔がなくなると見た目が貧相になるんだよね
実際は海苔に体積はないから食べる量は変わらないのだが、パッと見の印象は寂しくなる
俺みたいに解ってる人は、見た目より味重視だから良いのだけど、このスレの住人みたいに馬鹿ばかりだと
海苔がなくなったことによる見た目の寂しさ（味とはまったく関係ないというのに）で、ギャーギャー言うから怖くて海苔を外せないんだよな
実際ギャーギャーもう１年か？言ってるわけで、本当に情けないね。ラーメンというものをわかってないよ
実際は海苔に体積はないから食べる量は変わらないのだが、パッと見の印象は寂しくなる
俺みたいに解ってる人は、見た目より味重視だから良いのだけど、このスレの住人みたいに馬鹿ばかりだと
海苔がなくなったことによる見た目の寂しさ（味とはまったく関係ないというのに）で、ギャーギャー言うから怖くて海苔を外せないんだよな
実際ギャーギャーもう１年か？言ってるわけで、本当に情けないね。ラーメンというものをわかってないよ
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 21:06:58.70 ID:Eb5nmKj7
小麦--海苔 がオカシイとかｗｗ
パンにごはんですよ塗って食ってみろや知ったかｗ
パンにごはんですよ塗って食ってみろや知ったかｗ
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 22:25:31.85 ID:r7UtZxJ/
わかってるつもりのバカって救いがないな
頭も舌も低性能な海苔男ｗ
頭も舌も低性能な海苔男ｗ
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 07:37:54.71 ID:tt2ehvMy
いやパンに海苔の佃煮や、ひじきは美味いぞ
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 19:06:20.38 ID:N2W8/2jv
海苔男って呼ぶのはもうやめようぜ
どう考えても海苔に失礼
どう考えても海苔に失礼
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 21:44:38.83 ID:pZ6dADtW
パンにごはんですよだと？
家で食うにはいいかもね、金払って外食するほどの味じゃないだろ
家で食うにはいいかもね、金払って外食するほどの味じゃないだろ
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 21:46:32.59 ID:pZ6dADtW
っていうか豚骨と海苔の組み合わせが美味いとは言わないんですね
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 22:24:14.82 ID:4/U9IulI
豚骨にあうと感じる人があわないと感じる人より多いから海苔はなくならないのだが、
海苔男は脳みそがかわいそうな人なので気づかないのだった
海苔男は脳みそがかわいそうな人なので気づかないのだった
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 22:27:27.55 ID:pZ6dADtW
>>336
それは違うわ
いわゆる需要と供給の話だろ？需要があるから供給があると
でもそれは間違いなんだわ
需要がなくても供給ができちゃってのが現代の理論
ケインズ、経済でググってみろ
これだから低学歴は・・
それは違うわ
いわゆる需要と供給の話だろ？需要があるから供給があると
でもそれは間違いなんだわ
需要がなくても供給ができちゃってのが現代の理論
ケインズ、経済でググってみろ
これだから低学歴は・・
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 22:29:53.87 ID:pZ6dADtW
神の見えざる手（需要点と供給点は交わる）
は、ないんです
海苔の需要は本当は少ないんです、でも、供給はされてしまう、それを問題にしてるんです
わかんないかなー。わかんないんだろうな・・・
は、ないんです
海苔の需要は本当は少ないんです、でも、供給はされてしまう、それを問題にしてるんです
わかんないかなー。わかんないんだろうな・・・
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 22:35:45.45 ID:pZ6dADtW
もっというと、需要以上に供給されてしまうんです
海苔の需要は少ないのに、需要以上に供給されてしまうんです
それが問題なんです
問題点
１．需要以上の供給をするがゆえに店にコストがかかる
２．別に欲しくない人も多いのに何故か海苔の供給がある、しかもその分のコストが値段として返ってくる
結論（ココ大事、面倒だったらここだけ考察すれば良い）
海苔はライスにつけて、ライスの値段を２０円上げる
そのかわり、ラーメン代を６００円にしてもらったほうが、嬉しい人は多いから客は増えて
トータルでは店も儲かるし、お客としても要らないものに金払わずにすむから嬉しいんです
海苔の需要は少ないのに、需要以上に供給されてしまうんです
それが問題なんです
問題点
１．需要以上の供給をするがゆえに店にコストがかかる
２．別に欲しくない人も多いのに何故か海苔の供給がある、しかもその分のコストが値段として返ってくる
結論（ココ大事、面倒だったらここだけ考察すれば良い）
海苔はライスにつけて、ライスの値段を２０円上げる
そのかわり、ラーメン代を６００円にしてもらったほうが、嬉しい人は多いから客は増えて
トータルでは店も儲かるし、お客としても要らないものに金払わずにすむから嬉しいんです
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 23:11:45.98 ID:LKx8ecJS
>>339
お前の妄想の中身はどうでもいいんだけどさ、スレ違いも甚だしいから余所でやれ
ここはお前のブログじゃないんだよ
連投して、住人煽って、スレ荒らして楽しいか？
不愉快極まりないから、さっさと出てけよ
お前の妄想の中身はどうでもいいんだけどさ、スレ違いも甚だしいから余所でやれ
ここはお前のブログじゃないんだよ
連投して、住人煽って、スレ荒らして楽しいか？
不愉快極まりないから、さっさと出てけよ
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 23:12:09.00 ID:4/U9IulI
>海苔の需要は少ない
これの根拠を提示しろ低能
お前の妄想をだらだら書き連ねるなカス
これの根拠を提示しろ低能
お前の妄想をだらだら書き連ねるなカス
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 23:44:00.69 ID:pZ6dADtW
荒らすつもりも無いし、煽るつもりもない
事実を語ってるだけで、それに対してお前らが過剰に反応してるだけ
大抵の場合、過剰反応するのは自分が不利なのを知ってる証拠でもある
それが根拠の１つかな
事実を語ってるだけで、それに対してお前らが過剰に反応してるだけ
大抵の場合、過剰反応するのは自分が不利なのを知ってる証拠でもある
それが根拠の１つかな
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 23:52:15.58 ID:LKx8ecJS
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 23:57:46.80 ID:N2W8/2jv
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/18(水) 21:39:21.93 ID:yTN9grg1
パンにご飯ですよを乗せて毎日食ってる人が
行列をつくるラーメン屋があると聞いてきました
行列をつくるラーメン屋があると聞いてきました
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/18(水) 21:45:53.37 ID:HjXpIHFw
海苔男はパンにご飯ですよかけて食べてるのかw
よくそれで偉そうに講釈垂れられたなw
よくそれで偉そうに講釈垂れられたなw
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 07:32:18.76 ID:j7PBWqw1
>332だが俺は>320でもある。海苔愛好家だ。海苔男じゃないぞ。
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 08:06:37.57 ID:zElwiMxf
マヨラーみたいなもんか
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 08:40:44.37 ID:v/omSBfe
しょうがねーから海苔男は次のステージ逝け
ネチネチとこんなところで愚痴ってないでラーメン屋やってみればいいじゃん
ネチネチとこんなところで愚痴ってないでラーメン屋やってみればいいじゃん
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 09:05:44.79 ID:9MMRkDi+
気に入らないなら自分でやれってのは違うと思う
それだと政治家や公務員に文句言えないし
それだと政治家や公務員に文句言えないし
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 09:21:40.14 ID:xsl7eWJV
海苔男のいう結論とやらを証明するためには海苔男自身が店を開いて実践するしかないだろう。
他人がバカの実験に付き合う義理はないんでね。
他人がバカの実験に付き合う義理はないんでね。
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 21:07:25.39 ID:CqBf8nzV
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 22:45:34.79 ID:kiebDPU7
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 07:43:25.22 ID:/m52ldOb
気に入らないなら自分でやれってのは違うのは正解
あくまでそれは対価を支払わなくていい場合の話だからね
あくまでそれは対価を支払わなくていい場合の話だからね
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 08:42:46.99 ID:7bBPhxzV
もう何の話だかｗ
今日はお休み
今日はお休み
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 11:07:11.94 ID:cUnI76/X
海苔男の主張まとめ
・豚骨に海苔は合わない
・海苔の需要は少ない
・抜けばいいというが、海苔の代金を払いたくない
・デフォルトで海苔を外せば店も客も皆幸せ
・俺の主観は全て正しく、店主も他の客も同じ意見だから、俺の言う通りにすればいい
・東北大を出てる俺の主張は、低学歴のお前らには理解できない
どうみてもイタイ子です、本当にあry
・豚骨に海苔は合わない
・海苔の需要は少ない
・抜けばいいというが、海苔の代金を払いたくない
・デフォルトで海苔を外せば店も客も皆幸せ
・俺の主観は全て正しく、店主も他の客も同じ意見だから、俺の言う通りにすればいい
・東北大を出てる俺の主張は、低学歴のお前らには理解できない
どうみてもイタイ子です、本当にあry
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 19:59:43.41 ID:Or/7ChiA
俺は海苔好きってわけではないけど、家系に限らず海苔が入っていても気にならないし海苔で麺を包み食うのは好き。
合う合わないは個人の主観になるので、家系の特徴であるスープの濃さ、麺の固さ、油の増減と同じように海苔が嫌いであれば海苔抜きを頼めばいい話し。
他人、ましてや店にまでデフォの海苔抜きを語るのはお門違いだと思います。
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 22:45:23.41 ID:/m52ldOb
逆に、どうして海苔がラーメン業界（醤油、塩、味噌、豚骨）に必要なんだろうか？
教えて、えろいひと！
教えて、えろいひと！
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 22:53:50.29 ID:HvWsdEyO
>>356
上から
・合わないです、豚骨の旨味と臭み、海藻の旨味と臭み、喧嘩してます
・よくわからないけど、入ってるよね的な人（ちょっと前のナルト信者）は多いですね
・海苔無しでいいなら、並600円でいい
・デフォルトで海苔を無くして並を600円にすれば客も店も幸せ
・言うとおりに〜これはお互い様
・俺は東北大、おまえ等は知らんし、
答えてくれないだろ？←重要！
上から
・合わないです、豚骨の旨味と臭み、海藻の旨味と臭み、喧嘩してます
・よくわからないけど、入ってるよね的な人（ちょっと前のナルト信者）は多いですね
・海苔無しでいいなら、並600円でいい
・デフォルトで海苔を無くして並を600円にすれば客も店も幸せ
・言うとおりに〜これはお互い様
・俺は東北大、おまえ等は知らんし、
答えてくれないだろ？←重要！
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 23:53:50.55 ID:zWgQr5VP
>>359
・合う合わないは個人の好み。主張は自由だし根拠も認めるが、それを真理と決めつけるのはやめろ。
・需要が少ないという根拠になってない。妄想のレベル。
・デフォルト海苔3枚が50円という根拠はない。
・海苔が必要ない客は幸せだろうが、店側は客単価が下がるデメリットしかない。
・「デフォで外せ」と「嫌なら抜け」。どちらがまともな意見かは火を見るより明らか。
・ラーメンの好みの話に学歴など一切関係ない。勉強ができようができまいが、それを盾に他人を貶すのは人間として終わってる。
・海苔の話はこれで終わりにしろ。これ以上やるなら別スレを立ててやれ。←最重要
・合う合わないは個人の好み。主張は自由だし根拠も認めるが、それを真理と決めつけるのはやめろ。
・需要が少ないという根拠になってない。妄想のレベル。
・デフォルト海苔3枚が50円という根拠はない。
・海苔が必要ない客は幸せだろうが、店側は客単価が下がるデメリットしかない。
・「デフォで外せ」と「嫌なら抜け」。どちらがまともな意見かは火を見るより明らか。
・ラーメンの好みの話に学歴など一切関係ない。勉強ができようができまいが、それを盾に他人を貶すのは人間として終わってる。
・海苔の話はこれで終わりにしろ。これ以上やるなら別スレを立ててやれ。←最重要
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/21(土) 00:04:21.61 ID:hscxYKeo
好みじゃ済まない話もある
例えばご飯にチョコレートは好きな人もいるから好みの問題か？
つかお前の言ってることはすべて俺への反射だけで、お前の考え、意見、調べた結果、そういうのがない
例えばご飯にチョコレートは好きな人もいるから好みの問題か？
つかお前の言ってることはすべて俺への反射だけで、お前の考え、意見、調べた結果、そういうのがない
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/21(土) 00:06:00.57 ID:/m52ldOb
俺に文句言いたいだけでしょって話
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/21(土) 16:52:26.52 ID:5947LDV8
じゃあ素ラーメンだな。
基本500円くらいで素ラーメン出して後は客の好き好きでトッピングを頼むと。
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/22(日) 19:41:25.58 ID:a6P2U8tb
それいいな、でも素で500円はちょっと高いかもな
素ラーメンで450円
チャーシュー入れて550円
素ラーメンで450円
チャーシュー入れて550円
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/22(日) 21:59:35.37 ID:LjkTq6/g
色んな意見が出るこのスレ…
アンチも常連も、皆はま家が好きなんだね！！
アンチも常連も、皆はま家が好きなんだね！！
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/22(日) 22:07:55.45 ID:jdNFu6VQ
そーだね
今日七時くらいは待ちがあったからスルーしちゃったけど。
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 00:53:09.31 ID:Os1dFAgh
コウキ君って言うヤツは気持ち悪い。
岳は呼び捨て。
知り合い面みたいな感じかなｗ
岳は呼び捨て。
知り合い面みたいな感じかなｗ
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 08:51:16.00 ID:SnnHwepL
コウキ君の人気に嫉妬する某スマートなカウンセラー乙
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 18:38:24.33 ID:KRl3GI1Y
ネット上ではコウキくん呼ばわりだけど、実際には声もかけられないシャイなお客さんばかりですから
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 22:04:34.20 ID:XbMEURU5
スマートカウンセラー岳、
テナント売れなくて涙目だな
テナント売れなくて涙目だな
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 22:07:38.64 ID:XbMEURU5
っていうか、素ラーメン450円でチャーシュ-2枚入れて550円だったらすごくいいなぁ
他の具は正直いらないんだよね・・タダならいるけど650円はちょっと高いよ
他の具は正直いらないんだよね・・タダならいるけど650円はちょっと高いよ
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 00:30:11.55 ID:n7xv2XrU
知り合いでも何でもないヤツらが店主をコウキくんとかねｗ
もし知り合いでも
こんなところで書き込みしてるのもどうかと思うけど。
もし知り合いでも
こんなところで書き込みしてるのもどうかと思うけど。
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 08:44:19.30 ID:roQfBVAW
呼び名ごときでガタガタ抜かすなよ
大久保さんだろうが、コウキ君だろうが、マスターだろうが、
店のオヤジだろうが、好きに呼べばいいだろ
器の小さい奴だな
大久保さんだろうが、コウキ君だろうが、マスターだろうが、
店のオヤジだろうが、好きに呼べばいいだろ
器の小さい奴だな
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 19:10:30.51 ID:MI4Q4CKt
会ったこと無くてもシュウゾウとかダルとか言ったりするじゃんね
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 19:11:48.16 ID:MI4Q4CKt
それに岳家時代のHPに「コウキくん」として紹介されてたからそのまま呼ばれてるだけだと思うんだが
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 21:28:19.03 ID:vzVGGgsN
正直彼がコーキくんだとか、大久保さんだとかどうでもいい。
しょくけん買って←なぜか変換できない。
それ通りに美味いラーメンを提供してもらえたらいい。
しょくけん買って←なぜか変換できない。
それ通りに美味いラーメンを提供してもらえたらいい。
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 22:19:08.39 ID:MI4Q4CKt
はま家のレベルだったら麺とスープだけで十分いけるから
素ラーメン＋チャーシューで550円くらいにして欲しいな
他の具はいらないからさ
素ラーメン＋チャーシューで550円くらいにして欲しいな
他の具はいらないからさ
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/26(木) 12:34:37.44 ID:uHdN/bWT
お前ら、最近食いに行ってる？
先週久々に行ったら、券売機に「水餃子」があったんだが、全く話題になってないのな
その日は「×」マークが表示されてたけど、今は頼めるようになったのか気になる
先週久々に行ったら、券売機に「水餃子」があったんだが、全く話題になってないのな
その日は「×」マークが表示されてたけど、今は頼めるようになったのか気になる
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/26(木) 19:37:06.34 ID:gTLoHomJ
水餃子とか・・300円以上しそうだが、誰も買わないだろうに
150円なら考えるけど
150円なら考えるけど
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/27(金) 12:53:47.52 ID:VFD2rg4S
水餃子にびっくり
焼き餃子もあったのにはさらにびっくり
焼き餃子もあったのにはさらにびっくり
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/27(金) 17:30:31.50 ID:UTpoms7a
チャーハンとか餃子とかはそこらの中華料理屋さんの方がおいしいからなぁ
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/27(金) 20:18:18.14 ID:AEHkc60p
餃子いくら？
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/27(金) 21:24:17.29 ID:HAiNyyAf
ラーメンと一緒に食べる餃子はうまい
餃子がサイドメニューに入ったってのが本当ならうれしい
今度確認に行ってみよう
餃子がサイドメニューに入ったってのが本当ならうれしい
今度確認に行ってみよう
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/27(金) 21:43:33.04 ID:UTpoms7a
んー、でもラーメンが美味しい店のラーメンに餃子は合わないよね
あんまりラーメンが美味しくないほうが合うかも
餃子の王将とか
あんまりラーメンが美味しくないほうが合うかも
餃子の王将とか
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/27(金) 21:45:09.25 ID:UTpoms7a
たぶん味付けの問題なのかな
餃子が合うラーメンって、味が単調で甘めだと思う
はま家は味も複雑だし甘さはないからなぁ
餃子が合うラーメンって、味が単調で甘めだと思う
はま家は味も複雑だし甘さはないからなぁ
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/28(土) 12:41:57.55 ID:2hsvWc/7
>>384-385
海苔男くさいレスだな
海苔男くさいレスだな
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/28(土) 17:28:31.00 ID:GQk2hdAr
海苔男も認定男もしつこいよ
実はグルで荒らそうとしてるのか？
実はグルで荒らそうとしてるのか？
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/28(土) 19:25:48.20 ID:BGsxSlbQ
小さめ８個で300円
思ってたより美味かった！
思ってたより美味かった！
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/29(日) 17:35:45.69 ID:vYepgo9g
＞ラーメンが美味しい店のラーメンに餃子は合わないよね
貧相なラーメンライフだなあ
貧相なラーメンライフだなあ
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/29(日) 19:29:49.99 ID:J3Vhg/R0
マジレスすると家系のサイドメニュー系は、フードコンサル会社に委託して作ったものだからね
壱六のチャーハンとかもそう
ラーメンに乗せる具は自己アイディアだけどね
まぁそれを知った上で食うなら別にいいんじゃね？
壱六のチャーハンとかもそう
ラーメンに乗せる具は自己アイディアだけどね
まぁそれを知った上で食うなら別にいいんじゃね？
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/30(月) 07:20:46.32 ID:p7qLfXaM
土曜に行って水餃子350円だった
熱々でもなくジューシーでもなく量も少なく今一つだった
スープがない時点で水餃子とは言えないような
というか土曜の昼なのに空いていた
売り上げが落ちて、サイドメニューを始めたのだろうか
熱々でもなくジューシーでもなく量も少なく今一つだった
スープがない時点で水餃子とは言えないような
というか土曜の昼なのに空いていた
売り上げが落ちて、サイドメニューを始めたのだろうか
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/30(月) 08:39:00.82 ID:OIur04ca
２月からは金曜も休まないって話だし、マジで経営が苦しいのかも
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/30(月) 09:21:01.60 ID:Im62vVUz
憶測だけでいい加減なこと書くなよ
風説の流布は立派な犯罪だぞ
風説の流布は立派な犯罪だぞ
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/30(月) 11:12:06.92 ID:8070pD0X
申し訳ございませんでした。
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/30(月) 21:29:36.53 ID:mK0IwPF5
はま家がどうなのかは知らないけどMENUをフードコンサルにお任せなのは割りと当たり前だよ
そういうのが嫌ならラーメン並だけ食うのが一番コスパ良い
実際、ラーメン並だけで済ますのが一番満足度高いしな
そういうのが嫌ならラーメン並だけ食うのが一番コスパ良い
実際、ラーメン並だけで済ますのが一番満足度高いしな
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/31(火) 08:21:56.99 ID:3aQ94gqA
店による
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/31(火) 22:07:22.07 ID:UhjP49sA
つか、ラーメン並で腹いっぱいなんだが
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/01(水) 08:44:52.45 ID:R8JCOzwP
はま家のサイドメニューって貧弱だと思ってたから、餃子はいい決断だと思う
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/03(金) 21:55:59.01 ID:av4UvAnd
餃子出たのに過疎ったな
300円は高いよね ラーメン食えるじゃん
300円は高いよね ラーメン食えるじゃん
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/04(土) 09:04:31.29 ID:LRqxb/LS
チェーン店でもなければ、普通３００円くらいすると思う
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/04(土) 09:55:55.34 ID:myT7Wqye
>>400
味はどうだったの？
味はどうだったの？
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/04(土) 12:25:45.83 ID:F7AvH77M
ラーメンに水餃子入れてみたら相性抜群、ウマかった
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/04(土) 12:28:22.81 ID:CmAc/Wfh
まあワンタンメンに近いわけだよね
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/04(土) 12:31:20.07 ID:CmAc/Wfh
普通に南京亭では500円だが
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/05(日) 19:37:27.68 ID:l5jt09AF
王将より美味い？
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 08:37:12.43 ID:DWAGFchu
人による
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 13:32:10.05 ID:O7ndDZbR
つまり同じくらいってことか
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 16:06:59.29 ID:Tz12mZ/Y
ガタガタ言わずに自分の舌で確かめればいい
女々しい奴だな
女々しい奴だな
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 19:23:29.71 ID:4MWH3Gvp
それじゃスレ不要になっちゃう
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 20:13:28.19 ID:ogA3UHnY
王将を引き合いに出す様なアホが何を語らう？
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 22:33:07.46 ID:4MWH3Gvp
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 22:41:00.97 ID:LCBdb2Ml
>>409が海苔くさい
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 22:45:06.76 ID:DWAGFchu
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 22:55:11.86 ID:4MWH3Gvp
>>413
そか・・・
人によるっていう程度しか味が変らないってことだね
いや、好みの違いだと思うよ？
吉野家の牛肉と本格牛肉ﾚｽと、
好みの違いっちゃそうだしな
好みの違いだし、人による、正しいと思います
オレの負けです
あなたが正しいです、負けました、ほんとすみませんでした
いやーびっくりしました
そか・・・
人によるっていう程度しか味が変らないってことだね
いや、好みの違いだと思うよ？
吉野家の牛肉と本格牛肉ﾚｽと、
好みの違いっちゃそうだしな
好みの違いだし、人による、正しいと思います
オレの負けです
あなたが正しいです、負けました、ほんとすみませんでした
いやーびっくりしました
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 22:56:55.17 ID:4MWH3Gvp
でもおれはやっぱり
はま家の餃子は、食ったけどそこらの餃子と大差ないと思ったよ？
まぁ好みの差ですよねｗそれが正しいし、オレがおかしいんです、オレ変態です
はま家の餃子は、食ったけどそこらの餃子と大差ないと思ったよ？
まぁ好みの差ですよねｗそれが正しいし、オレがおかしいんです、オレ変態です
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/07(火) 21:34:11.50 ID:SNZqZrwf
海苔男の文章って長いだけで中身がスカスカなんだよな。
全部「あ、そう。で、それがなに？」で片付く。
知性に乏しいにもほどがある。
全部「あ、そう。で、それがなに？」で片付く。
知性に乏しいにもほどがある。
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 07:31:39.26 ID:6FdbrqP9
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 21:40:41.57 ID:n5U7O7CN
>>417
ちなみに何大卒なの？
ちなみに何大卒なの？
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 22:03:29.04 ID:q7FeZwff
なんだ海苔男はガキだったのかｗレベル低い
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 22:17:42.62 ID:n5U7O7CN
海苔男も海苔男アンチも同じレベルだと思うけどね
ところで餃子にニンニクって入ってた？平日の昼しか行かないから仕事上ニンニク入ってると食えないんだよね
ところで餃子にニンニクって入ってた？平日の昼しか行かないから仕事上ニンニク入ってると食えないんだよね
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 22:45:15.20 ID:KE0+5jjN
海苔男が東北大卒ってありえないでしょ
あいつの書く文章って高等教育受けた人間のものじゃないよ
あいつの書く文章って高等教育受けた人間のものじゃないよ
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/09(木) 22:28:23.23 ID:oJzIyvAF
>>421
直接会って勝負つけてきてくれ
直接会って勝負つけてきてくれ
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/09(木) 23:57:27.36 ID:84l/2y/A
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/10(金) 13:03:36.90 ID:PmvTAxpz
海苔男って海苔抜きオーダーもできないコミュ障なのに、オフとか出てくるわけないじゃん
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/10(金) 21:50:40.29 ID:ZY0JJy0l
こないだラーメン出来上がってすぐに海苔３枚ライスの上に乗っけて食ってたら海苔男ですか？って隣のヤツに聞かれたけど何なんだ？
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/10(金) 21:59:42.77 ID:SHN1/aWL
聞く方もどうかしてるな・・・・
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/10(金) 22:47:07.71 ID:C5ZbTG5f
>>425
嘘つくなよお前ｗ声出して笑っちまったじゃねーか
嘘つくなよお前ｗ声出して笑っちまったじゃねーか
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/11(土) 19:55:13.52 ID:WMN8qOF1
2日に1日は通ってるけど餃子頼んでる人は見たことないなぁ
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/12(日) 08:06:12.77 ID:Xtut82Ms
二日に一回は多すぎないか？
体に悪そう。
体に悪そう。
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/13(月) 12:25:37.52 ID:j7Pi1R+S
2日に1日は盛りすぎだろ
常連アピールもほどほどになw
常連アピールもほどほどになw
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/13(月) 18:02:47.74 ID:g8n5P5tF
二郎マニアじゃないんだから…
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/13(月) 21:37:24.45 ID:/Ts2dF2m
最近忙しくて行ってないんだけど、はま家の餃子ってニンニク入ってる？
営業だから気になっててさ
営業だから気になっててさ
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/14(火) 19:04:37.09 ID:HZWpciei
餃子なんて食わなくったって元々お前の口は臭いんだから今さら気にするんなよ
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/14(火) 22:05:50.82 ID:OG1lsS5l
あまり話題にならないってことはそれほどでもなさそうだな
キャベツみたいに消えて行くのかね
キャベツみたいに消えて行くのかね
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/15(水) 19:23:29.01 ID:oyUfmWmU
十分話題になってんじゃん
はま家のチャーシューが不味いって人が肉食いたいときにはいいメニューだと思うよ
はま家のチャーシューが不味いって人が肉食いたいときにはいいメニューだと思うよ
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/17(金) 21:15:04.16 ID:RksmbOMJ
キャベツは？
どうなの？
どうなの？
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/18(土) 22:36:12.15 ID:2wA4c9wI
はま家にだって失敗はあるキャベツもノリも
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/18(土) 23:56:19.05 ID:EfeeknMY
あ、そう
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/19(日) 04:49:18.90 ID:xRQZnc1n
スープと麺さえ旨けりゃなんとかなるいい例だ
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/19(日) 10:21:55.08 ID:254I05Xr
うざっ
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/19(日) 17:39:52.81 ID:7ZrJ7Abb
辛味ネギが存在してたことは・・・
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/23(木) 19:33:54.41 ID:tE58smSx
浜屋は券売機を変えろや
購買意欲を掻き立てられない
素っ気無いんだよ
購買意欲を掻き立てられない
素っ気無いんだよ
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/23(木) 22:11:56.75 ID:8nIsTry7
券売機は変えなくて良い
味と全く関係ないところで、金と手間を使うことはラーメンの品質劣化につながる
それだったら海苔（海苔に限らずラーメンの味を上昇させない「要素」）を無くしたほうがいい
味と全く関係ないところで、金と手間を使うことはラーメンの品質劣化につながる
それだったら海苔（海苔に限らずラーメンの味を上昇させない「要素」）を無くしたほうがいい
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/23(木) 23:55:35.68 ID:yKnQK7jy
あ、そう
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/24(金) 00:37:13.17 ID:5Xc/0e8w
購買意欲の沸く券売機ってたとえばどんなの？
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/24(金) 00:55:06.74 ID:8vKBaINi
浜屋とか書いてる奴の相手をする必要はない
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/24(金) 05:13:27.94 ID:dbgKmY0a
吉村家なんかは醤油が強い（豚骨が弱い）し、しょっぱいから海苔は合う
はま家は豚骨が濃厚だから海苔の風味は邪魔になる
券売機？店内まで入ったら買うんだからどうでもいいだろ、あえて変えるなら券売機じゃなくて看板だろわざわざ変えなくてもいいけど
はま家は豚骨が濃厚だから海苔の風味は邪魔になる
券売機？店内まで入ったら買うんだからどうでもいいだろ、あえて変えるなら券売機じゃなくて看板だろわざわざ変えなくてもいいけど
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/24(金) 08:41:38.88 ID:5Xc/0e8w
荒らす気マンマンだな
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/24(金) 09:21:16.15 ID:dnnTarzI
丸山台に浜屋って酒屋があるが、久保田とか安く買えるのでよく利用する
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/26(日) 12:40:26.25 ID:MBhsjVF7
海苔いらねー・・出汁でスープの味を汚さないでくれ・・頼む・・
純粋なはま家の豚骨スープが好きなんだよ
頼む
純粋なはま家の豚骨スープが好きなんだよ
頼む
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/26(日) 13:24:54.82 ID:bmqUsD7f
抜きで頼めばいい
はい、論破
反論は受け付けない
はい、論破
反論は受け付けない
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/26(日) 14:00:58.54 ID:6Av4yaRN
またしても一撃で粉砕
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/26(日) 20:27:28.49 ID:MBhsjVF7
俺は当然、海苔抜きで頼んでるよ
はま家がもっと美味しいラーメン屋になるには、味を劣化させる海苔を省いて、
浮いた予算を他に回したほうが、魅力的なラーメンになると言いたいのだ
はま家は好きさ。好きだからもっと良いラーメンを作って欲しいから敢えて苦言を呈してる
はま家がもっと美味しいラーメン屋になるには、味を劣化させる海苔を省いて、
浮いた予算を他に回したほうが、魅力的なラーメンになると言いたいのだ
はま家は好きさ。好きだからもっと良いラーメンを作って欲しいから敢えて苦言を呈してる
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/26(日) 20:58:06.45 ID:bmqUsD7f
苦言を呈してる(ｷﾘｯ
海苔がスープを汚す弊害より、お前がはま家の椅子や食器を汚す方が大問題だな
頼む、はま家とこのスレを汚さないでくれ・・・頼む・・
海苔がスープを汚す弊害より、お前がはま家の椅子や食器を汚す方が大問題だな
頼む、はま家とこのスレを汚さないでくれ・・・頼む・・
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/26(日) 23:27:25.96 ID:MBhsjVF7
好きでも盲目になったらあかん
駄目なとこは駄目と認めて、改善していかないとね
実際、海苔のダシは豚骨ベースには合わないんだしさ
駄目なとこは駄目と認めて、改善していかないとね
実際、海苔のダシは豚骨ベースには合わないんだしさ
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/26(日) 23:32:58.60 ID:6Av4yaRN
おい自称東北大卒の中卒
苦言(笑)なら本人に直接言え
こんなとこに書いたって伝わらねえよバカ
あ、海苔抜きオーダーもできないコミュ障には無理な話か
苦言(笑)なら本人に直接言え
こんなとこに書いたって伝わらねえよバカ
あ、海苔抜きオーダーもできないコミュ障には無理な話か
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/27(月) 08:35:47.58 ID:wzUI1/xV
ほんと迷惑なやつだよ。
俺が海苔抜き頼みにくいじゃねえか。
陰で海苔男認定されるてるかもしれないぜ。
俺が海苔抜き頼みにくいじゃねえか。
陰で海苔男認定されるてるかもしれないぜ。
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/27(月) 12:15:51.09 ID:eDiV6xOt
店主は常連客に対し、節目の営業日には、感謝の意味を込めて海苔増しのラーメンを出すことがある
海苔が邪魔な存在という認識なら、大切な客にこんなサービスはしない
海苔が邪魔な存在という認識なら、大切な客にこんなサービスはしない
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/27(月) 12:27:09.90 ID:1pD1eO2b
はま家もわざわざＨＰに"香りの良い寿司海苔を使用してます"と書いてあるくらいだしな。
海苔を不要なものなんて認識が店側にないのは明らか。
海苔男ははま家にもこのスレにも不要だけど。
海苔を不要なものなんて認識が店側にないのは明らか。
海苔男ははま家にもこのスレにも不要だけど。
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/28(火) 21:55:16.06 ID:ImzNGVmy
普通の海苔と寿司海苔ってどう違うの？
なんで寿司海苔の方がラーメンに合うのかなぁ？
なんで寿司海苔の方がラーメンに合うのかなぁ？
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/28(火) 22:17:23.56 ID:rWqkriD6
なんでもくそもねえだろ
ホントに中卒なのかw
ホントに中卒なのかw
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/29(水) 06:02:23.29 ID:1BlSs8Ce
中卒やたら気にするね、なんかコンプレックスでもあるの？
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/01(木) 13:10:32.54 ID:YD5mR9LZ
学歴にコンプレックスあるのは君でしょう。
頭の悪さを指摘されたら、聞かれてもいないのに東北大卒だの何だの言い出したのは君です。
君が論理的に思考できない理由が低学歴にあるなら、すんなり納得できる。
でなければ先天的に知能に問題があることになって、叩きづらくなりますしね。
そういうわけで、さっさとみんなに詫びをいれてスレを出て行ってくださいね。
頭の悪さを指摘されたら、聞かれてもいないのに東北大卒だの何だの言い出したのは君です。
君が論理的に思考できない理由が低学歴にあるなら、すんなり納得できる。
でなければ先天的に知能に問題があることになって、叩きづらくなりますしね。
そういうわけで、さっさとみんなに詫びをいれてスレを出て行ってくださいね。
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/01(木) 19:00:42.76 ID:7BH+YNzH
長文は必死な証拠。やはり学歴コンプか・・。まぁそういう人おおいけどね
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/01(木) 19:26:56.09 ID:YD5mR9LZ
456も461も私ではありません。残念でした。
>長文は必死な証拠
過去に自分が書いた長文の連続レスはお忘れなようで？
記憶力までも乏しいのですね。
誠に失礼ながら嘲笑させていただきます。
ゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラ
>長文は必死な証拠
過去に自分が書いた長文の連続レスはお忘れなようで？
記憶力までも乏しいのですね。
誠に失礼ながら嘲笑させていただきます。
ゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラ
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/01(木) 23:08:18.86 ID:cNcNcTJT
頭の弱い海苔男くんが一生懸命考えて反撃したのに、一撃で撃破されて終わりか。
セミより儚いな、こいつの人生。
セミより儚いな、こいつの人生。
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/02(金) 21:48:55.48 ID:PKETpUCH
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/02(金) 22:13:08.63 ID:Clq88Imm
456と461を同一視していないなら「中卒やたら気にするね」なんて台詞は出てこねえんだよ無能な海苔男w
どうして神様はお前だけにそんなに粗末な脳みそを与えたのかねぇw
どうして神様はお前だけにそんなに粗末な脳みそを与えたのかねぇw
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/03(土) 08:53:41.27 ID:J28R2ylx
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/03(土) 12:05:01.68 ID:LqjSw3X8
>それ言い逃れになってないよ
馬鹿すぎるw
言い逃れになってないのは自分なのに気付かないのかw
中卒すら怪しくなってきたなw
>半端な言い訳するより、素直にごめんなさいした方が見てる人に印象いいと思う
自分に１００回言い聞かせろよw
馬鹿すぎるw
言い逃れになってないのは自分なのに気付かないのかw
中卒すら怪しくなってきたなw
>半端な言い訳するより、素直にごめんなさいした方が見てる人に印象いいと思う
自分に１００回言い聞かせろよw
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/03(土) 12:47:19.85 ID:J28R2ylx
>>470
ええっと・・・そうだね(^_^;)
はま家のラーメンの美味しさと、もっと美味しくするにはどうするか考えて、海苔が豚骨スープに与える悪影響（臭いのケンカ）の意見交換をしたいのに
学歴コンプのせいで、話が違う方向へ向かってますけど。
ええっと・・・そうだね(^_^;)
はま家のラーメンの美味しさと、もっと美味しくするにはどうするか考えて、海苔が豚骨スープに与える悪影響（臭いのケンカ）の意見交換をしたいのに
学歴コンプのせいで、話が違う方向へ向かってますけど。
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/03(土) 14:28:36.97 ID:LqjSw3X8
>ええっと・・・そうだね(^_^;)
馬鹿の見本のようなレスだなw
日本語も満足に話せない奴に意見交換なんかできるわけねえだろw
話がかみ合わないのはお前に文章を理解する能力が欠けているからだっていつになったら気付くんだよw
馬鹿の見本のようなレスだなw
日本語も満足に話せない奴に意見交換なんかできるわけねえだろw
話がかみ合わないのはお前に文章を理解する能力が欠けているからだっていつになったら気付くんだよw
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/03(土) 15:01:41.31 ID:J28R2ylx
つまりラーメンの話をするつもりはないってことだね
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/03(土) 16:04:07.07 ID:FfTzaRZ5
ラーメンの話はしてもいいが、海苔の話は一切するつもりはない
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/03(土) 16:33:45.38 ID:LqjSw3X8
>つまりラーメンの話をするつもりはないってことだね
話の要約がまったくできない海苔男w
マジで日本語が苦手なんだなw
話の要約がまったくできない海苔男w
マジで日本語が苦手なんだなw
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/03(土) 19:44:40.79 ID:J28R2ylx
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/03(土) 22:20:28.58 ID:qy3vgUcP
何度注意されても荒らしをやめない海苔男
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 13:12:09.97 ID:xWTa7T5M
海苔男は自分を批判しているのは一人だけだと思ってるのか。
知能が低い上に被害妄想まであるとは。
加害者は海苔男なのに。
知能が低い上に被害妄想まであるとは。
加害者は海苔男なのに。
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 18:48:20.56 ID:tyad8nIw
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 20:33:13.22 ID:hk4a8Obc
話題もないのに無理にラーメンの話をしろと
ラーメンの話をすれば荒らしても構わないと
ラーメンの話をすれば荒らしても構わないと
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 20:59:33.24 ID:dwRF4M1/
とりあえず海苔男は論外。
こいつが消えるって自分で宣言しておきながらその後も居座ってるのが諸悪の根源。
とりあえず海苔男は出て行け。
以後海苔男のレスがあってもみんな完全スルーで頼む。
反論は不要。
こいつが消えるって自分で宣言しておきながらその後も居座ってるのが諸悪の根源。
とりあえず海苔男は出て行け。
以後海苔男のレスがあってもみんな完全スルーで頼む。
反論は不要。
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 21:19:11.53 ID:VyqPgci2
>海苔男はラーメンの話をしている
お前、頭おかしいんじゃねえか？
お前、頭おかしいんじゃねえか？
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 21:41:40.23 ID:YEVPQE1b
自演するからややこしくなる
堂々としてりゃいいのに
堂々としてりゃいいのに
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 23:41:01.75 ID:hk4a8Obc
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/05(月) 21:21:32.40 ID:b5kg1LxZ
逆に言うと海苔しか話題にならないからそれ以外は特に不満がないってことなのかもな
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/06(火) 01:24:05.51 ID:hY498M9n
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/06(火) 08:21:34.92 ID:g8HaoPoC
先日久々に食べました。
相変わらず美味かった。
ご馳走様でした。
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/06(火) 23:00:36.73 ID:VnVRJsXg
定休日なくしたり、ライスおかわり無料にしたり、最近のはま家は頑張りすぎてて逆に不安だ
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/07(水) 19:09:06.76 ID:z3cfMW43
そういえば味が戻ってきたのって卵が入った頃だよね
海苔男が卵いれるべきって言ってたっけな
海苔無くせば良いのに・・
っていうか多分無くしたいんだろうけど、そうするとアンチが五月蝿そうだからなぁ・・・
海苔男が卵いれるべきって言ってたっけな
海苔無くせば良いのに・・
っていうか多分無くしたいんだろうけど、そうするとアンチが五月蝿そうだからなぁ・・・
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/07(水) 19:31:35.53 ID:1fp1eL/q
お前ら、突っ込んだら負けだぞ
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/07(水) 21:53:58.35 ID:z3cfMW43
じゃあ海苔以外のところで突っ込んでみてくれ
卵は余計な味がでないからラーメンの具としては良いよね
黄身を溶かして食うのは論外だけどね
卵は余計な味がでないからラーメンの具としては良いよね
黄身を溶かして食うのは論外だけどね
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/07(水) 22:00:33.03 ID:Vf18k5Fq
あ、そう
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 14:11:32.30 ID:chtJ9vB2
うん、海苔は豚骨に合わない
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 14:17:23.38 ID:chtJ9vB2
っていうか、海苔なしで良いなら、浮いた予算を麺の増量に当てられるね
はま家の麺は他の家系と比べて結構美味いと思う
百点満点で、スープは95点、麺は80点
具は50点だね。
はま家の麺は他の家系と比べて結構美味いと思う
百点満点で、スープは95点、麺は80点
具は50点だね。
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 16:42:37.41 ID:7fFsuZGE
どうでもいい
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 18:04:52.93 ID:9yIYnOad
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 20:11:34.03 ID:ms9eez9W
お前の評価はもっとどうでもいいけどなw
呼んでないからさっさと巣に帰れよ
呼んでないからさっさと巣に帰れよ
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 22:25:19.43 ID:sFClyM/H
評価ｗ
何様だよ
何様だよ
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 00:35:24.00 ID:aXwt35JP
新しいバイトも入ってるね
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 11:45:37.90 ID:DEGfpysB
500
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 12:28:32.01 ID:KsB1AvRr
評価できない
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 12:56:10.33 ID:+z/kIcIr
家系認定委員会の人なのかも
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 19:10:41.25 ID:BpbHA94Z
でもトッピングは特筆すべきとこはないな
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 21:56:23.72 ID:ecX+v94o
特筆することないならわざわざ書くな
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 09:59:30.58 ID:pyeMlxri
まったくだ
わざわざスレ立てるほどの店じゃないな
わざわざスレ立てるほどの店じゃないな
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 11:32:10.11 ID:/PSK2h9Z
ふーん、で？
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 12:22:21.37 ID:GCv2e55F
> わざわざスレ立てるほどの店
どこなら納得できるのか聞きたいなｗ
あ、でも基地外には触っちゃいけないってバーチャン言ってたからいいや
どこなら納得できるのか聞きたいなｗ
あ、でも基地外には触っちゃいけないってバーチャン言ってたからいいや
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 14:56:55.95 ID:OTYa76Lm
味はまぁまぁ食えるトンコツ醤油だった。
でも家系としての評価はできない。
でも家系としての評価はできない。
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 18:26:50.63 ID:Q0fqByVE
吉村直系自体が食えたもんじゃないからなｗ
家系として評価されないのはむしろ褒め言葉だ
家系として評価されないのはむしろ褒め言葉だ
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 19:32:26.22 ID:pyeMlxri
イマイチ評価されないのはやっぱりトッピングだろうなぁ
トッピングさえ改革できれば複数店もてるくらいのポテンシャルはある
チャーシュー普通、卵普通、海苔論外
この３つを改革せよ
トッピングさえ改革できれば複数店もてるくらいのポテンシャルはある
チャーシュー普通、卵普通、海苔論外
この３つを改革せよ
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 19:34:39.44 ID:pyeMlxri
訂正、
チャーシューは普通ではなく、イマイチ、だな
チャーシューは普通ではなく、イマイチ、だな
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 19:42:33.01 ID:Q0fqByVE
改革せよ（笑）
こんなとこで吠えてないで店主の目の前で言ってこいよ
こんなとこで吠えてないで店主の目の前で言ってこいよ
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 20:37:37.54 ID:GCv2e55F
チャーシューは旨くなったと思うけどなぁ〜
好みがあると思うけど>>511が言う美味しいチャーシューって例えばどこ？
好みがあると思うけど>>511が言う美味しいチャーシューって例えばどこ？
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 20:44:21.03 ID:Q0fqByVE
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 20:54:19.00 ID:GCv2e55F
>>514
うわ・・ID見て無かったわ、助言サンキュ
うわ・・ID見て無かったわ、助言サンキュ
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/11(日) 11:49:49.83 ID:42phCB5D
餃子はうまい！とか言ってたけどあんまり話題にもなってないし頼んでる人も見かけないね
あんなにここじゃプッシュしてたのに
あんなにここじゃプッシュしてたのに
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/11(日) 13:14:25.53 ID:6p8vSVdW
文盲か？
餃子旨い系のレスって極僅かしかなかっただろ
全然プッシュされてないし、今後も話題にならないだろ
餃子旨い系のレスって極僅かしかなかっただろ
全然プッシュされてないし、今後も話題にならないだろ
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/11(日) 15:46:22.58 ID:JisQiZKe
旨いけどあの値段じゃ頼まないって感じでしょ。
俺もそうだし。
俺もそうだし。
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/11(日) 15:58:34.07 ID:fLs+qdhF
で、餃子はうまいのか？
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/11(日) 15:59:53.49 ID:fLs+qdhF
うまいのか
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/11(日) 17:58:46.48 ID:AHnh6fUB
ID:fLs+qdhF
かわいい
かわいい
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/11(日) 23:06:16.06 ID:42phCB5D
>>521
ラーメンの事を書こうよ
餃子の話題がないのが残念だけど、まぁはま家のトッピングはオープンからそんなもんだしね
餃子も、キャベツも消えてなくなるのかもしれないけど、スープだけはちゃんと調整してね
麺は外注だろうけど、結構いいと思うよ！
ラーメンの事を書こうよ
餃子の話題がないのが残念だけど、まぁはま家のトッピングはオープンからそんなもんだしね
餃子も、キャベツも消えてなくなるのかもしれないけど、スープだけはちゃんと調整してね
麺は外注だろうけど、結構いいと思うよ！
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/12(月) 00:01:19.69 ID:XEVWUwIj
また基地外が沸いてるのか
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/12(月) 00:09:42.99 ID:xLjg/pGN
オレ、つけ麺くったけど、麺はよくないと思ったよ
家系でつけ麺食う方が悪いといわれると、何とも言い返せないが
家系でつけ麺食う方が悪いといわれると、何とも言い返せないが
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/12(月) 09:18:00.82 ID:AATcVh/h
塩豚骨食べてきた、俺には美味しく感じられたので松壱に行く理由が無くなった
結構うれしい
結構うれしい
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/12(月) 21:53:04.52 ID:E1nLnmJh
松壱といっしょにしない方がよいのでは？
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 21:38:09.71 ID:30Lc9GS2
海苔ねぇ・・言わせてもらうなら海苔は見た目で満足、味は余計なことしないのが奥義
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 21:55:05.03 ID:30Lc9GS2
あと、すぐ入れ替えられるのがトッピングの利点だしね
スープ変えたら店のアイデンティティが無くなるしなw
海苔が出汁がでちゃうのは周知の事実だし、スープにこだわりがあるなら無いほうがいいかもね
去年くらいから海苔なしラーメンがトレンドになってるしね
スープ変えたら店のアイデンティティが無くなるしなw
海苔が出汁がでちゃうのは周知の事実だし、スープにこだわりがあるなら無いほうがいいかもね
去年くらいから海苔なしラーメンがトレンドになってるしね
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 22:00:01.26 ID:rpVmcKA8
※海苔男警報が発令されました。
住人はレスをしないでください。
住人はレスをしないでください。
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 22:00:55.54 ID:3DcN9dMB
家系のあぶらと海苔は相性最高だろ
そんなこともわからんのか？
そんなこともわからんのか？
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 22:15:32.43 ID:30Lc9GS2
油とは俺も合うと思う
でもスープとは合わないね
結局スープちょっとつけてライス食うのが丁度いい
でも出汁がでるからずっとスープに浸しておくのはちょっと悲しい
でもスープとは合わないね
結局スープちょっとつけてライス食うのが丁度いい
でも出汁がでるからずっとスープに浸しておくのはちょっと悲しい
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 22:36:26.40 ID:3DcN9dMB
おお、そうか、失礼した
おれも、溶け出してしまうような海苔だと、いやだと感じるわ
海苔の品質にもよるんじゃないか
おれも、溶け出してしまうような海苔だと、いやだと感じるわ
海苔の品質にもよるんじゃないか
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 23:31:23.93 ID:tjbo8/Gg
世の中には海苔が溶けたスープが好きだって人もいるのだが。
だいたい、海苔抜きで頼むとか、溶け出す前に食うとか、客側で十分対処可能なことでこんな大騒ぎするのはアホの極み。
だいたい、海苔抜きで頼むとか、溶け出す前に食うとか、客側で十分対処可能なことでこんな大騒ぎするのはアホの極み。
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 23:46:43.48 ID:3DcN9dMB
大騒ぎ？だれが？
で、なに？
で、なに？
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 23:49:24.87 ID:0wUpeiG3
海苔男とそれにレスするお前だろｗワカレヨ
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 23:50:41.95 ID:3DcN9dMB
普通の会話だろ
頭がおかしいのか？
頭がおかしいのか？
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 23:58:06.12 ID:0wUpeiG3
いいからROMってこいよｗ
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 23:59:39.23 ID:tjbo8/Gg
迷惑なんだよ
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/14(水) 01:17:58.81 ID:SjULRgyi
海苔ネタまだやってんのかよ
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/14(水) 12:52:54.15 ID:L2nsydqQ
海苔男いい加減にしろよ
第三者の振りしてしれっと書き込んでんじゃねーよ
バレないとでも思ってんのか？
お前がやってる行為は迷惑以外の何物でもないんだよ
海苔の話がしたけりゃ、別スレ立ててそこでやれ
二度と来るな
第三者の振りしてしれっと書き込んでんじゃねーよ
バレないとでも思ってんのか？
お前がやってる行為は迷惑以外の何物でもないんだよ
海苔の話がしたけりゃ、別スレ立ててそこでやれ
二度と来るな
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/14(水) 15:54:25.16 ID:SjULRgyi
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/14(水) 17:58:43.08 ID:L2nsydqQ
なんでもかんでも海苔男(笑)
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/14(水) 23:50:58.77 ID:LQuGDDeW
話がループしすぎｗ
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/15(木) 05:31:48.16 ID:K8CWEJHr
>540のことはなんて呼べばいいんだ？
海苔男判定男？
海苔男認定員？
基地外？
池沼？
海苔男判定男？
海苔男認定員？
基地外？
池沼？
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/15(木) 09:19:10.54 ID:u7HCR3aN
下二つのどちらかだなｗ
てか塩なんてあるの？
てか塩なんてあるの？
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/15(木) 14:25:10.14 ID:sR8vWZqh
溶けなくても海藻は味が出ちゃうんだね。溶けたらもっと出ちゃうよ
昆布とかそうじゃん？味噌汁作る時にさっと潜らせるけど、良い出汁でるよな
でもそれが豚骨に合うとは思わないわ
海苔は無い方がいい
代わりに味玉を入れよう
麺、スープ、味玉、ネギ、ほうれん草
これを600円で出せばかなり良いと思うね
キャベツとか餃子とか失敗しちゃったのをMENUから外せば、経費的にもなんとかなるハズ
昆布とかそうじゃん？味噌汁作る時にさっと潜らせるけど、良い出汁でるよな
でもそれが豚骨に合うとは思わないわ
海苔は無い方がいい
代わりに味玉を入れよう
麺、スープ、味玉、ネギ、ほうれん草
これを600円で出せばかなり良いと思うね
キャベツとか餃子とか失敗しちゃったのをMENUから外せば、経費的にもなんとかなるハズ
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/15(木) 14:30:18.55 ID:sR8vWZqh
ごめん、チャーシュー忘れてた
今のチャーシューは50点
まずくはないが、旨くもない、俺も忘れちゃうくらいｗ
上のプランだと600円だから、
もっと美味しくして（大原みたいなジューシー系）650円にするか
いっそ無かったことにするか、好きな方を選ぶと良いよ
でも、はま家は味濃いめだから、チャーシュー頑張ったほうが多分売れるだろうね
麺、スープは今のまま
海苔は捨てて、MENUから餃子とキャベツ（その他売れないどうでもいいトッピング）を捨てて経費を削減
とりあえず、ネギ、レンソウは今のまま
チャーシューにこだわり（常連は大船周辺のラーメンには詳しいから大原に負けてはいけない）
これを650円で出す
かなりいいと思うね
今のチャーシューは50点
まずくはないが、旨くもない、俺も忘れちゃうくらいｗ
上のプランだと600円だから、
もっと美味しくして（大原みたいなジューシー系）650円にするか
いっそ無かったことにするか、好きな方を選ぶと良いよ
でも、はま家は味濃いめだから、チャーシュー頑張ったほうが多分売れるだろうね
麺、スープは今のまま
海苔は捨てて、MENUから餃子とキャベツ（その他売れないどうでもいいトッピング）を捨てて経費を削減
とりあえず、ネギ、レンソウは今のまま
チャーシューにこだわり（常連は大船周辺のラーメンには詳しいから大原に負けてはいけない）
これを650円で出す
かなりいいと思うね
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/15(木) 14:34:41.22 ID:sR8vWZqh
あと、海苔は結構人気らしいのがこのスレ見てもわかると思うので
ライスを20円値上げして、ライスにトで海苔をデフォルトでつけると良い。経費的にも、顧客満足的にもね。
決して、海苔をスープに入れてはならない（何度も言ってるがスープが死ぬ）
ライスを20円値上げして、ライスにトで海苔をデフォルトでつけると良い。経費的にも、顧客満足的にもね。
決して、海苔をスープに入れてはならない（何度も言ってるがスープが死ぬ）
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/15(木) 14:43:58.60 ID:sR8vWZqh
あと、俺がここでいくら海苔は豚骨スープを殺すと言っても、馬鹿な住人は受け入れなかった
だからお店に貼っておくと良いよ。海苔の風味は豚骨の風味を殺すので外しました、と
コラーゲンが＊＊＊ってやつを外してかわりに１年くらい貼っておくと良い
消費者ってのは馬鹿なんです。はま家が自信をもって海苔スープに合わないと広告すれば
ここの住人は信じます。店主もなんだかんだココ見てるだろうし言っておきました
＊麺にこだわり、スープにこだわり、トッピングにこだわって
＊本当に良いラーメンを作って、全ての家系ラーメンを凌駕するラーメンを作ってください
＊はま家の麺とスープを食した日から、はま家にはそれが出来ると信じています
だからお店に貼っておくと良いよ。海苔の風味は豚骨の風味を殺すので外しました、と
コラーゲンが＊＊＊ってやつを外してかわりに１年くらい貼っておくと良い
消費者ってのは馬鹿なんです。はま家が自信をもって海苔スープに合わないと広告すれば
ここの住人は信じます。店主もなんだかんだココ見てるだろうし言っておきました
＊麺にこだわり、スープにこだわり、トッピングにこだわって
＊本当に良いラーメンを作って、全ての家系ラーメンを凌駕するラーメンを作ってください
＊はま家の麺とスープを食した日から、はま家にはそれが出来ると信じています
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/15(木) 15:22:49.10 ID:UAjDxj8h
是非頑張って自分のお店オープンしてください！
真面目に出店を考えてるならはま家で修行できるみたいだよ
食べに行きますので。。
真面目に出店を考えてるならはま家で修行できるみたいだよ
食べに行きますので。。
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/15(木) 16:48:04.62 ID:Bz3ognQi
馬鹿にかまうなってのに
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/15(木) 19:02:07.88 ID:hJChqGim
馬鹿を通り越して人間のクズだわ
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/16(金) 11:53:42.48 ID:ylYJkTII
でも、はま家も今苦戦してるよね
今のままじゃダメってのは認めざるを得ないんじゃない？
今のままじゃダメってのは認めざるを得ないんじゃない？
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/16(金) 12:02:12.74 ID:ylYJkTII
ラーメンの要素は
麺、スープ、具 コレが御三家。これはラーメン屋なら誰もが知ってること
そしてコウキ君は家系を脱したさらにスープと麺をコッテリさせたラーメンを目指している
スープは最高だよ、吉村家なんぞよりはるかにレベルが高い 100点
麺もスープほど工夫されてないかもだけど、はま家のスープによく合うし、質もいい 90点
でも具、お前はだめだ、従来の家系じゃない麺とスープを作ってきたのに、具だけは吉村家と同じなんですか？ｗ
海苔ｗ要らないでしょｗレンソウとネギはいいよ
でも海苔は要らねｗ
麺、スープ、具 コレが御三家。これはラーメン屋なら誰もが知ってること
そしてコウキ君は家系を脱したさらにスープと麺をコッテリさせたラーメンを目指している
スープは最高だよ、吉村家なんぞよりはるかにレベルが高い 100点
麺もスープほど工夫されてないかもだけど、はま家のスープによく合うし、質もいい 90点
でも具、お前はだめだ、従来の家系じゃない麺とスープを作ってきたのに、具だけは吉村家と同じなんですか？ｗ
海苔ｗ要らないでしょｗレンソウとネギはいいよ
でも海苔は要らねｗ
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/16(金) 12:12:37.45 ID:utHE2517
あー久しぶりにはま家食いてーなぁ！
ところで新しい人？って一人で店回してることもあるみたいだけど
どうなの？
ところで新しい人？って一人で店回してることもあるみたいだけど
どうなの？
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/16(金) 12:33:30.59 ID:4Vo/y1fb
クズの所為でクソスレに成り下がったわ
初代岳家スレからずっと住んでたけど、もうまともに書き込むことはないな
こんなクソスレもういらないだろ
初代岳家スレからずっと住んでたけど、もうまともに書き込むことはないな
こんなクソスレもういらないだろ
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/16(金) 14:08:38.87 ID:Rp1QUq6t
まぁーなんつーか口悪すぎじゃない？
旧岳時代のスレってもっと直接的な荒らしもいたんだし今のほうがマトモだと思うよ
旧岳時代のスレってもっと直接的な荒らしもいたんだし今のほうがマトモだと思うよ
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/16(金) 14:59:58.97 ID:4Vo/y1fb
付き合いたい奴は付き合えばいいさ
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 00:34:51.31 ID:KsYkK7m8
去る者は追わず
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 00:38:46.22 ID:KsYkK7m8
具なんてただの飾りです。偉い人にはそれがわからんのですよ
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 01:47:42.08 ID:7RSliyUS
そうそう麺と汁だけあれば充分！
乗せもんのことばかりいつまでぐだぐだ言ってんだお
乗せもんのことばかりいつまでぐだぐだ言ってんだお
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 12:47:35.10 ID:CPPsK4Fd
口は悪いけど間違ってもいないところが余計にムカツクしウザい
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 13:57:08.30 ID:q811siTe
海苔男のアホレスのせいでスレが無駄に消費されていく
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 22:18:12.00 ID:FgqRbjzB
海苔男がいやなら、さればいいんじゃない？
止める手段はないでしょ
あるいは、気のすむまで、気長に待つか
てか、ほんとに、海苔男って、一人なのか？
止める手段はないでしょ
あるいは、気のすむまで、気長に待つか
てか、ほんとに、海苔男って、一人なのか？
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 22:41:01.18 ID:5RUC1bDT
荒らしの対抗策はスルーして淡々とスレを進めること
現在、はま家について語る話題はほとんど皆無
よって、このスレの存在意義すら疑わしい
このまま海苔男に乗っ取られて朽ちていくことだろう
現在、はま家について語る話題はほとんど皆無
よって、このスレの存在意義すら疑わしい
このまま海苔男に乗っ取られて朽ちていくことだろう
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/18(日) 19:07:49.82 ID:13d5zE8C
でも海苔男の言うとおりうずら入れてから好調そうだ
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/18(日) 21:46:26.74 ID:NDmfUsB9
海苔をうずらに替えたってんなら海苔男の言うとおりだけど、
海苔がそのままってことは海苔の価値は認められてるわけで
海苔がそのままってことは海苔の価値は認められてるわけで
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 08:35:07.56 ID:nnvZaU0u
【俺は】海苔男1枚目【東北大卒】
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 09:24:38.69 ID:GSvtaaG0
>>567
どうかな？無くしたほうがいいかもって店主は思ってるかもしれない
つか、見た目のボリュームが無くなるってことだけ解決できれば海苔は無い方がいいかもね
スープの味にこだわるなら無い方がいいと俺も思うし
どうかな？無くしたほうがいいかもって店主は思ってるかもしれない
つか、見た目のボリュームが無くなるってことだけ解決できれば海苔は無い方がいいかもね
スープの味にこだわるなら無い方がいいと俺も思うし
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 10:10:26.13 ID:CvgBKzS+
スープの味にこだわるなら無い方がいいと俺も思うし(笑)
「かもしれない」話なら意味ないから
確定してから出直しといで
「かもしれない」話なら意味ないから
確定してから出直しといで
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 10:30:11.84 ID:wcxOkDrl
海苔はあった方がいいにきまってるだろ
大多数の客がそう思ってるよ
スープがどうのとか、言ってるやつが少数派だよ
店主がどちらを取るか、あきらかだろ
大多数の客がそう思ってるよ
スープがどうのとか、言ってるやつが少数派だよ
店主がどちらを取るか、あきらかだろ
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 10:56:40.40 ID:GSvtaaG0
まぁ、消費者の意見はそうかもねー。ないよりはあったほうがいい気はするよね
でもラーメン業界は海苔なしがトレンドだからあとは店主がどうするかでしょうな
豚と海苔の相性がよくないのはココ数年じゃ常識だし
つか豚と海苔の組み合わせって家系ラーメン以外に無いからきっと合わないんだよ
でもラーメン業界は海苔なしがトレンドだからあとは店主がどうするかでしょうな
豚と海苔の相性がよくないのはココ数年じゃ常識だし
つか豚と海苔の組み合わせって家系ラーメン以外に無いからきっと合わないんだよ
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 11:32:50.20 ID:wcxOkDrl
家系の具に、海苔は象徴だから、絶対なくならねーよ
悪いけど、
いやなら、他の店にいきな
悪いけど、
いやなら、他の店にいきな
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 11:56:57.31 ID:CvgBKzS+
>ラーメン業界は海苔なしがトレンド
>豚と海苔の相性がよくないのはココ数年じゃ常識
はいはい
確認できるソースを提示して
できないなら黙ってて
>豚と海苔の相性がよくないのはココ数年じゃ常識
はいはい
確認できるソースを提示して
できないなら黙ってて
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 12:34:45.20 ID:nnvZaU0u
海苔男主張まとめ
他の家系なんて関係ないんです
家系のスタイルなんてどうでもいいんです
僕ははま家が大好きなんです
だけど海苔だけは許せないんです
僕は当然抜いてるけど、抜かずに食べている馬鹿どもが哀れで仕方ないんです
店主も抜きたがってるのに、馬鹿どものせいで抜けないんです
だから僕が一生懸命説明して、店主の背中を押してあげてるんです
東北大で経済を学んだ僕の意見は絶対的に正しいんです
低学歴の馬鹿どもには理解できないんです
僕の言う通りにすれば全てが上手くいくんです
他の家系なんて関係ないんです
家系のスタイルなんてどうでもいいんです
僕ははま家が大好きなんです
だけど海苔だけは許せないんです
僕は当然抜いてるけど、抜かずに食べている馬鹿どもが哀れで仕方ないんです
店主も抜きたがってるのに、馬鹿どものせいで抜けないんです
だから僕が一生懸命説明して、店主の背中を押してあげてるんです
東北大で経済を学んだ僕の意見は絶対的に正しいんです
低学歴の馬鹿どもには理解できないんです
僕の言う通りにすれば全てが上手くいくんです
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 18:31:24.56 ID:Cc1+9AFu
おいおい、まとめる必要あるのか？
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 22:32:42.93 ID:zz8wzw1V
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 23:30:37.43 ID:CvgBKzS+
はいはい(笑)
もういいよそういうのは
海苔の話は海苔男が発言の根拠を提示してからで十分
もういいよそういうのは
海苔の話は海苔男が発言の根拠を提示してからで十分
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 08:53:00.48 ID:CMbMz9Mc
これが、結構当たってるって？
おまえも同じ病気なんじゃねえか
おまえも同じ病気なんじゃねえか
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 10:19:34.59 ID:huTEhvpy
海苔男は常に第３者を装う
つまり、そういうことだ
つまり、そういうことだ
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 13:31:51.12 ID:WwXgwv9g
海苔いらないからチャーシュー増やしてってのはだめ？
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 14:11:56.75 ID:CMbMz9Mc
ばかなの？
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/21(水) 01:04:31.86 ID:JDio04Mz
俺はチャーシューこそいらないと思う。
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/21(水) 01:05:27.43 ID:JDio04Mz
これは好みだから、人それぞれ。
海苔だってそうでしょう。
正解があるとは思えない。
海苔だってそうでしょう。
正解があるとは思えない。
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/21(水) 04:38:22.51 ID:Jq98Vrt3
で、海苔男と海苔男判定男ってどっちが海苔いる派でどっちがいらない派なの？
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/21(水) 08:23:34.52 ID:WnDuyDfB
俺は>>585が要らない派
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/21(水) 17:01:43.65 ID:9T6LYox+
荒らしを煽るなよ
放置しろ、放置
放置しろ、放置
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/21(水) 18:47:11.60 ID:0PHcS99l
何でチャーシューあんなに柔らかいの？
箸で持とうとするとバラバラになる！
箸で持とうとするとバラバラになる！
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/22(木) 01:11:50.19 ID:sZF33nvA
それは、はずれチャーシューだな
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/22(木) 12:21:15.55 ID:F/ocLHz6
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/23(金) 14:18:37.74 ID:/cmTLhvX
好みで済ませない真理を追求するのが本当の美味しいラーメンだからね
マヨネーズ入れて食うのが好きな友人がいるんだけど、そいつは好きなんだろうけど、、、
海苔も多分ないほうがいいと思う、長い目で見ればね。ナルトと同じく、そのうちなくなると思うけど、すぐは無くならないかも
今はラーメンブームも過ぎて、本当に美味しいラーメンを追求する人が減ったからなぁ
多分、次のラーメンブームで淘汰されると思う＞海苔
どうしてナルトがなくなったか？10年前まではどんなラーメンにも入ってたのに
それを考えてみればわかる
マヨネーズ入れて食うのが好きな友人がいるんだけど、そいつは好きなんだろうけど、、、
海苔も多分ないほうがいいと思う、長い目で見ればね。ナルトと同じく、そのうちなくなると思うけど、すぐは無くならないかも
今はラーメンブームも過ぎて、本当に美味しいラーメンを追求する人が減ったからなぁ
多分、次のラーメンブームで淘汰されると思う＞海苔
どうしてナルトがなくなったか？10年前まではどんなラーメンにも入ってたのに
それを考えてみればわかる
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/23(金) 17:27:25.55 ID:baUzrSpf
マヨネーズ？！はま家にマヨネーズなんて入ってないんですが
まあ海苔は、、
まあ海苔は、、
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/23(金) 18:08:32.99 ID:xMI9rV/w
こんなに長々と書いているのに、話に中身がまったくないのは流石
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/23(金) 21:26:37.07 ID:/cmTLhvX
あんたのほうが中身ないってラーメンフリークには思われてるけどな。
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/23(金) 21:40:06.71 ID:J+7dsVyH
×:ラーメンフリーク
○:海苔男(笑)
○:海苔男(笑)
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 07:57:52.93 ID:OVfhtTJO
ほらほらかまわないかまわない
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 08:08:59.04 ID:b8nT4+lE
ID:/cmTLhvX、こいつが、海苔男なのか？
自分はこう思うといってるだけで、別にいいんじゃねえか
そんなに、嫌われるやつなのか？
一般に、ラーメンに海苔はいらないと、オレも思う
だが、家系、ショップ系か？が数枚の海苔を具にしたのは、イノベーションだったと思う
もちろん、次がどうなるかは、わからない
ただ、この店が、家系の亜流であるいじょう、海苔はなくならない
いやなら、他の店にいきな
自分はこう思うといってるだけで、別にいいんじゃねえか
そんなに、嫌われるやつなのか？
一般に、ラーメンに海苔はいらないと、オレも思う
だが、家系、ショップ系か？が数枚の海苔を具にしたのは、イノベーションだったと思う
もちろん、次がどうなるかは、わからない
ただ、この店が、家系の亜流であるいじょう、海苔はなくならない
いやなら、他の店にいきな
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 11:14:04.71 ID:/r24Q8mI
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 13:00:57.63 ID:TCpDbCRd
コロコロ意見変える方が信用できない
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 13:34:22.15 ID:hIrb0xk8
他人の主観なんか一切信用に値しない
あるのは海苔男がウザいという事実だけ
あるのは海苔男がウザいという事実だけ
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 13:38:30.60 ID:/r24Q8mI
考えを変えろなんて誰も言ってない
同じことを何度も書くなって言ってる
需要のない話題に執着して、長文の連続レスは迷惑以外のなにものでもない
同じことを何度も書くなって言ってる
需要のない話題に執着して、長文の連続レスは迷惑以外のなにものでもない
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 14:51:47.75 ID:TCpDbCRd
海苔男嫌いなのは解ったけど、海苔と豚骨の相性は調べてないじゃん
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 15:03:29.92 ID:TCpDbCRd
海苔と豚骨は本当に合うのか考えてみないか？
ラーメンに海苔が入ってるのは、量がゴージャスに見えるからようするに見た目の問題
じゃあ味はどうか？豚と海苔の組み合わせの料理が家系以外にあるのか？
教えて！俺はないと思う
豚と海苔の組み合わせって少ないよね。味の相性が悪いんじゃない？
なんで豚と海苔が一緒なの？
ラーメンに海苔が入ってるのは、量がゴージャスに見えるからようするに見た目の問題
じゃあ味はどうか？豚と海苔の組み合わせの料理が家系以外にあるのか？
教えて！俺はないと思う
豚と海苔の組み合わせって少ないよね。味の相性が悪いんじゃない？
なんで豚と海苔が一緒なの？
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 15:15:17.91 ID:/r24Q8mI
1.海苔と豚骨の相性を調べたいならよそのスレでやれ はま家スレでやることじゃない
2.調べたところで何のメリットもない
3.好きなら海苔増し、嫌いなら海苔抜きでオーダーすれば済むこと
もう何度目だ海苔男
2.調べたところで何のメリットもない
3.好きなら海苔増し、嫌いなら海苔抜きでオーダーすれば済むこと
もう何度目だ海苔男
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 15:30:07.64 ID:b8nT4+lE
はは、たしかに、ちょっと、うぜーな
オレは、ラーメンにワカメが入ってると、やになるから、ちょっとわかる
でも、個人的な趣向にすぎないね
豚と、煮干し、魚介が一緒なのはゆるせるのか？
オレは、ラーメンにワカメが入ってると、やになるから、ちょっとわかる
でも、個人的な趣向にすぎないね
豚と、煮干し、魚介が一緒なのはゆるせるのか？
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 15:37:32.26 ID:bjLHIrhZ
おや、今日の海苔男は>>603ですかｗ
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 16:14:52.50 ID:hIrb0xk8
毎日毎日、第三者を装って何食わぬ顔で登場する海苔男
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 18:19:59.21 ID:OVfhtTJO
606＝607？
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 21:24:09.86 ID:a8qV4x0Y
豚と煮干しと魚介なんて想像しただけで吐き気がするわ
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 21:44:51.75 ID:TCpDbCRd
>>605
>豚と、煮干し、魚介が一緒なのはゆるせるのか？
絶対にゆるせないｗ
でもこのスレの人は気にしないらしいです。海苔も余計な味が出るんですけどね。海苔の周辺のスープを蓮華ですくって飲むとまずいし。
はま家って豚骨こだわってるし、麺も美味しいし、常連なら味にこだわりがあると思ってたのに
ダシとかどうでもいい人が多いらしいのが残念でならないです
とりあえず、今度はま家に行った時、レンゲで海苔から遠いスープと、海苔の間近のスープを味くらべしてください
かなり味が違うのが解ると思います
海苔の味なんてしない純粋な豚骨醤油の方が美味しいですよ？海苔の出汁が混ざると豚骨の風味が死ぬ・・もう何度も言ってますがね
>豚と、煮干し、魚介が一緒なのはゆるせるのか？
絶対にゆるせないｗ
でもこのスレの人は気にしないらしいです。海苔も余計な味が出るんですけどね。海苔の周辺のスープを蓮華ですくって飲むとまずいし。
はま家って豚骨こだわってるし、麺も美味しいし、常連なら味にこだわりがあると思ってたのに
ダシとかどうでもいい人が多いらしいのが残念でならないです
とりあえず、今度はま家に行った時、レンゲで海苔から遠いスープと、海苔の間近のスープを味くらべしてください
かなり味が違うのが解ると思います
海苔の味なんてしない純粋な豚骨醤油の方が美味しいですよ？海苔の出汁が混ざると豚骨の風味が死ぬ・・もう何度も言ってますがね
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 22:23:47.06 ID:Et8LT/Ao
なるほど、おもしろいな。こんど、試してみるよ
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 23:50:51.66 ID:/r24Q8mI
よそのスレでやれ
何度も言わすな
何度も言わすな
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/25(日) 00:16:56.27 ID:pldAA5Zx
海苔好きは海苔増し
海苔ｱﾝﾁは海苔抜き
これでいいんじゃね？
一部の客の意見で味や具材をコロコロ変えてもなぁ。
っていうかここでいくら吠えても…でしょ？
海苔ｱﾝﾁは海苔抜き
これでいいんじゃね？
一部の客の意見で味や具材をコロコロ変えてもなぁ。
っていうかここでいくら吠えても…でしょ？
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/25(日) 13:04:17.82 ID:rYdIdnRW
しかし、海苔男がいなければ、このスレの存在自体、必要性があいまいだろう
塩豚骨についてでもかたるか？
塩豚骨についてでもかたるか？
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/25(日) 13:05:37.95 ID:rYdIdnRW
それとも、
独立を考えている方、サポートします、当店でラーメン作りを覚えて独立してみませんか？
について、かたるか？
独立を考えている方、サポートします、当店でラーメン作りを覚えて独立してみませんか？
について、かたるか？
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/25(日) 14:27:41.94 ID:SF73At+v
話題がないなら無理に書き込む必要はないだろ
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/25(日) 19:15:21.88 ID:Mq5CcsiK
じゃあお前はなんで書いてるんだよ構ってちゃん
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/25(日) 20:26:20.57 ID:SF73At+v
619 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/25(日) 21:05:13.64 ID:QRVYRBm2
もう、600か、いがいと早いな
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/26(月) 20:46:43.68 ID:Z2bDS3Vr
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/26(月) 20:59:50.69 ID:QxHxCe2L
グダグダ
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/26(月) 21:24:03.79 ID:9bBHgsMK
ラーメン関係ない話するなら海苔男の方がまだマシ
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/26(月) 21:29:51.49 ID:QxHxCe2L
海苔男、正式に認められました
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/27(火) 03:42:11.07 ID:KV0+/XnS
必要悪
先日はま家食った。
噂ではコウキ君でないデブが一人でやってる時はスープが薄いと言う、俺が食った時はデブで更に塩ラーメンにした。
味は…
スープは有り得ない位サラサラ、塩の場合は鶏ガラスープで割ってるのか？
全然はま家らしさがないし、味も全く美味いと思えない単調で平坦だ、どうしたはま家？？
噂ではコウキ君でないデブが一人でやってる時はスープが薄いと言う、俺が食った時はデブで更に塩ラーメンにした。
味は…
スープは有り得ない位サラサラ、塩の場合は鶏ガラスープで割ってるのか？
全然はま家らしさがないし、味も全く美味いと思えない単調で平坦だ、どうしたはま家？？
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/27(火) 14:25:41.73 ID:Ekgr4cFu
海苔を無くし、純粋にスープの濃さで勝負すればこんなことにはならない
スープがぺらい？ならGABANでも入れろよって言われたらムカツクだろ？
海苔の出汁も同じなんだな。海苔の出汁は邪道。純粋に豚骨と醤油で勝負すべき
塩なら塩と豚骨でな
結構大事なことなんだよ
スープがぺらい？ならGABANでも入れろよって言われたらムカツクだろ？
海苔の出汁も同じなんだな。海苔の出汁は邪道。純粋に豚骨と醤油で勝負すべき
塩なら塩と豚骨でな
結構大事なことなんだよ
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/27(火) 18:53:53.97 ID:KScFKF+9
知り合いから聞いていたが、やっぱ塩は今イチなのか。
あんまりメニューの幅広げないほうが良さそうだな。
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/28(水) 05:18:57.88 ID:WHUXq6qT
いやいや、この人の話では、スープ自体がぜんぜんダメッってことだろ
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/28(水) 13:37:24.12 ID:SshgjlKF
じゃあ旨いスープって何よ？
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/28(水) 23:53:23.00 ID:eqa1X3hB
そのデブは、当店でラーメン作りを覚えて独立してみる気なんじゃろうか？
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/29(木) 20:39:24.88 ID:juOWFUgP
今のままじゃ独立なんて無理
仕込みが甘すぎ
だからスープがおかしくなる
仕込みが甘すぎ
だからスープがおかしくなる
625だけど、薄々ラーメン出してるのコウキ君は知ってるのかな？
わかってるならはま家の味自体が変化したって事だけどね、薄々に
デブの勝手なアレンジであのダメスープになってるならデブはクビでいいし、店主がそれにオッケー出してるならもう行かなきゃいい
はま家に皆が望むのは破壊力だ！それがなくなったならはま家じゃないよね
わかってるならはま家の味自体が変化したって事だけどね、薄々に
デブの勝手なアレンジであのダメスープになってるならデブはクビでいいし、店主がそれにオッケー出してるならもう行かなきゃいい
はま家に皆が望むのは破壊力だ！それがなくなったならはま家じゃないよね
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/30(金) 13:00:11.80 ID:3IdaWgoa
破壊力かぁ
全盛期の岳家は凄い破壊力あったなぁ
昼に食ったら午後の仕事に影響でるくらいガツンときた
今のは今ので好きだけど、やっぱりあのガツン感を味わいたいなぁ
全盛期の岳家は凄い破壊力あったなぁ
昼に食ったら午後の仕事に影響でるくらいガツンときた
今のは今ので好きだけど、やっぱりあのガツン感を味わいたいなぁ
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/30(金) 15:12:33.64 ID:X8Wmy8sD
破壊力に具がついてきてないのは昔から言われてたよね
チャーシューなんてスープよりあっさりしてるし、それはおかしいだろバランス的に考えて
コメより味の薄いものはおかずにならないのと同じ
チャーシューなんてスープよりあっさりしてるし、それはおかしいだろバランス的に考えて
コメより味の薄いものはおかずにならないのと同じ
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/30(金) 21:32:47.55 ID:skKXkezU
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/31(土) 01:38:17.90 ID:w5rSSm19
あれは新店長じゃね？
常連に「彼に任せてる」って紹介してたの聞いたけど？
コウキ君はオーナーに昇格？
常連に「彼に任せてる」って紹介してたの聞いたけど？
コウキ君はオーナーに昇格？
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/31(土) 09:48:25.57 ID:Fy8Pulyk
常連になら冗談で言った可能性もある
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/31(土) 10:11:15.28 ID:R7dMJ6/w
そんな冗談、常連なら怒るだろ
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/31(土) 11:05:23.49 ID:Fy8Pulyk
そう？
こうき君「今度この子に任せるんですよ（えへへ
常連 （あ〜新店舗でもつくるのかな？）「そうなんだ、頑張ってね
636 （ネタ(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!
こうき君「今度この子に任せるんですよ（えへへ
常連 （あ〜新店舗でもつくるのかな？）「そうなんだ、頑張ってね
636 （ネタ(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/31(土) 12:31:29.20 ID:R7dMJ6/w
こうき君「今度この子に任せるんですよ（えへへ
常連 （薄々ラーメン出して、なに言ってるんだ？怒！）
だろ
常連 （薄々ラーメン出して、なに言ってるんだ？怒！）
だろ
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/31(土) 12:34:31.38 ID:Fy8Pulyk
ｗｗそれもありだな
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/31(土) 12:55:58.12 ID:R7dMJ6/w
なしだろが、
薄々ラーメンだけど、この子、新店長だから、ちゃんと食べてね
あ、料金は同じです。よろピク
デブよ、独立するには、費用がかかります。２ヶ月ね
真剣に考えているんだろ？
二重で、ウマウマ。やめられないねえ、オーナーは
薄々ラーメンだけど、この子、新店長だから、ちゃんと食べてね
あ、料金は同じです。よろピク
デブよ、独立するには、費用がかかります。２ヶ月ね
真剣に考えているんだろ？
二重で、ウマウマ。やめられないねえ、オーナーは
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/31(土) 21:58:20.14 ID:bFn+ngVp
伝聞と憶測だけでよくそこまで盛り上がれるね
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/01(日) 08:36:36.70 ID:ve1iPbZk
やっぱり、岳から、いろいろ学んでるんじゃないか？
信者をどうやってふやすかとか、
いかにして、金をひきだすかとか、
常連とか自分で思ってるやつらは、完全に信者だろ
教祖は二人もいらんから、確執が生じたんだろう
ラーメンは独学かもしれんが
信者をどうやってふやすかとか、
いかにして、金をひきだすかとか、
常連とか自分で思ってるやつらは、完全に信者だろ
教祖は二人もいらんから、確執が生じたんだろう
ラーメンは独学かもしれんが
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/01(日) 15:16:14.55 ID:GkkFa6T+
海苔男は正しかったんや・・・このままじゃ、薄いはま家くるで
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/02(月) 20:48:14.10 ID:xTZnegKi
大丈夫でしょ。海苔の出汁がスープを濁してることすら気づかない人が、
ずーっとオレに反論してたくらいですから。海苔はスープに影響与えない(ｷﾘﾘｯ
ちょっとやそっとスープがまずくなったって多分こいつら気付かないよ
ずーっとオレに反論してたくらいですから。海苔はスープに影響与えない(ｷﾘﾘｯ
ちょっとやそっとスープがまずくなったって多分こいつら気付かないよ
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/02(月) 22:10:17.01 ID:jMiHvWfx
うんうんそうかそうか
もうお前は豚骨に醤油たらしてかじってろよ、な？
もうお前は豚骨に醤油たらしてかじってろよ、な？
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/02(月) 23:37:37.19 ID:vNWJYqAz
>とりあえず、今度はま家に行った時、レンゲで海苔から遠いスープと、海苔の間近のスープを味くらべしてください
かなり味が違うのが解ると思います
やってみたよ、確かに味が違う、かなりじゃなくてぜんぜん違う
よく考えると不思議でもないんだが、意表をつかれて、びっくりした
でも、どっちの味もうまいから、問題なかった
かえって、変化があっていい
ここのスープは濃いだけに、個人的には、あきがくるから
人それぞれの好みがあるから難しいな
かなり味が違うのが解ると思います
やってみたよ、確かに味が違う、かなりじゃなくてぜんぜん違う
よく考えると不思議でもないんだが、意表をつかれて、びっくりした
でも、どっちの味もうまいから、問題なかった
かえって、変化があっていい
ここのスープは濃いだけに、個人的には、あきがくるから
人それぞれの好みがあるから難しいな
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/02(月) 23:54:51.99 ID:dZ2/HIBY
いい加減消えろよ東北大（）笑の馬鹿代表
どうせお前が立てたんだろうけど巣に戻れ↓
ラーメンに板海苔は必要か？
ttp://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1289440522/
どうせお前が立てたんだろうけど巣に戻れ↓
ラーメンに板海苔は必要か？
ttp://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1289440522/
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 17:43:50.00 ID:ypcExysL
雇われ君からしたらコウキ君が作ったスープなら海苔で味が変わっても文句言わないのに
なんでオレの作ったちょっと味が違うだけのスープは文句言いやがるんだって感じかもな
なんでオレの作ったちょっと味が違うだけのスープは文句言いやがるんだって感じかもな
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 21:41:53.88 ID:+dAafagj
雇われ君は、そこまで考えてないがな
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 22:51:04.27 ID:kWE9FgjC
ほとんどの人はスープに海苔の風味が多少移っても気にしない。
海苔抜きオーダーする人が滅多にいないことからそれは明らか。
海苔男の主張通り海苔は見た目のためだけに入れてるってんなら、
わざわざ風味の強い寿司海苔を使うはずがない。
海苔男理論では風味が無ければ無いほどいいんだからな。
こんだけ言ってもあのアホにはわからないんだろうけど。
海苔抜きオーダーする人が滅多にいないことからそれは明らか。
海苔男の主張通り海苔は見た目のためだけに入れてるってんなら、
わざわざ風味の強い寿司海苔を使うはずがない。
海苔男理論では風味が無ければ無いほどいいんだからな。
こんだけ言ってもあのアホにはわからないんだろうけど。
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/04(水) 02:33:21.19 ID:Ox0TZozE
味が変わっても文句言わないならちょっと薄いスープが出てきても文句言うな馬鹿
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/04(水) 06:28:24.29 ID:RuvrmkhW
俺は海苔は入ってたほうがいいな。
>>648の言うとおり完食まで同じ味だと飽きるから変化じは欲しいし
スープを吸った海苔でライスをクルッとして食べるのも結構好き。
海苔って味玉みたいにトッピング制にすればこんなに揉めないのにな。
でも海苔の問題じゃなく元々のスープの味が変わるのは勘弁。
雇われ君もっとガンバレ！！
>>648の言うとおり完食まで同じ味だと飽きるから変化じは欲しいし
スープを吸った海苔でライスをクルッとして食べるのも結構好き。
海苔って味玉みたいにトッピング制にすればこんなに揉めないのにな。
でも海苔の問題じゃなく元々のスープの味が変わるのは勘弁。
雇われ君もっとガンバレ！！
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/04(水) 07:32:23.76 ID:nafgPiGh
別に揉めてなんてないよ
バカが一人騒いでるだけ
バカが一人騒いでるだけ
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/04(水) 21:14:11.00 ID:Ox0TZozE
海苔はともかくトッピングでスープの味が変わるのは許せるのに
仕込みでスープの出来が少し違うのは許せないのはなぜ？
味が微妙に異なることに変わりはないじゃん
説明して
仕込みでスープの出来が少し違うのは許せないのはなぜ？
味が微妙に異なることに変わりはないじゃん
説明して
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/04(水) 23:00:15.23 ID:jnVrToRc
トッピングとか胡椒とかで味を変化させるのはあり。
それはその人の好みによるアレンジだから。
でもスープの濃度は客側の努力ではどうしようもない。
スープの濃度が好みにあわなければ文句も言いたくなるというもの。
抜けばそれで済む海苔ごときで騒ぐのはアホのすること。
わかったかアホ。
それはその人の好みによるアレンジだから。
でもスープの濃度は客側の努力ではどうしようもない。
スープの濃度が好みにあわなければ文句も言いたくなるというもの。
抜けばそれで済む海苔ごときで騒ぐのはアホのすること。
わかったかアホ。
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/04(水) 23:06:40.66 ID:pYVChEP6
バカが一人騒いでるだけとか言うけど、
おまえらも挑発してるやろ
結局同じレベルなんじゃねえか
冷静になれよ
ベースとなるスープの出来が違ったら、大問題だろ
って、言えば十分だろ
味が微妙に異なることとは別問題だよ。マジで
おまえらも挑発してるやろ
結局同じレベルなんじゃねえか
冷静になれよ
ベースとなるスープの出来が違ったら、大問題だろ
って、言えば十分だろ
味が微妙に異なることとは別問題だよ。マジで
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/04(水) 23:58:47.77 ID:nafgPiGh
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/05(木) 00:14:47.45 ID:pMtk12oQ
675が一番ガキだな。
横ﾚｽｽﾏｿ
横ﾚｽｽﾏｿ
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/05(木) 00:15:34.12 ID:pMtk12oQ
○657
×675
×675
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/05(木) 14:18:33.89 ID:9ODh3xY0
トッピングで味が変わるのは許すけど、ベースで味が変わるのは絶対に許さない
絶対にだ
絶対にだ
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/05(木) 14:20:31.94 ID:9ODh3xY0
でもベースに海苔が入ってたらきっと許せない
豚骨を煮込みます。海苔を大量に混ぜます。じっくり煮込みます
醤油ダレとまぜてベースを作ります
絶対に許さない
豚骨を煮込みます。海苔を大量に混ぜます。じっくり煮込みます
醤油ダレとまぜてベースを作ります
絶対に許さない
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/05(木) 22:23:27.60 ID:8vhdE46j
とうとう架空のラーメンに文句を言い出したか
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/05(木) 22:53:12.20 ID:WgxAWOnE
もう、ラーメンのスープじゃないだろ
てか、なんかありなきがしてきた
キノコだしのトリプルスープみたいな
いや、ないな
てか、なんかありなきがしてきた
キノコだしのトリプルスープみたいな
いや、ないな
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/06(金) 21:16:55.76 ID:1ptbhUIy
はま家のラーメンにキャベツとモヤシと人参入れたら、水分が出てスープが薄まるけど
このスレ的にはおｋ，おｋだよね
このスレ的にはおｋ，おｋだよね
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/06(金) 23:46:08.21 ID:npnuAmC2
もう架空の話しか出来ないのか(笑)
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/07(土) 14:03:47.24 ID:a2S2AsqW
キャベツって架空だっけ？
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/07(土) 14:42:57.54 ID:ofZqxk+v
入れたら、って仮定の話に意味があるのか？
だいたい、他人がどんなトッピングしてようが、関係ない
他人にそれを強要しない限りは
だいたい、他人がどんなトッピングしてようが、関係ない
他人にそれを強要しない限りは
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/07(土) 14:43:44.53 ID:a2S2AsqW
キャベツは？架空なの？
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/07(土) 15:08:53.97 ID:ofZqxk+v
>>670
はま家のラーメンにキャベツとモヤシと人参入れたら、ってのが架空の話な
はま家のラーメンにキャベツとモヤシと人参入れたら、ってのが架空の話な
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/07(土) 15:24:36.53 ID:a2S2AsqW
なるほど
キャベツは確かあったはずだけどどう？あんまり頼んでる人見ないけど
キャベツは確かあったはずだけどどう？あんまり頼んでる人見ないけど
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/07(土) 17:05:55.40 ID:NFwgNqIn
反対意見多いみたいだけど
俺は豚骨にこだわって作って欲しいね
俺は豚骨にこだわって作って欲しいね
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/09(月) 23:36:25.97 ID:G8McxjHN
>664
ﾜﾛﾀ
ﾜﾛﾀ
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/11(水) 15:17:00.42 ID:Hi7XFhjy
豚骨のはま家って聞いたけど味が薄くなったり？海苔の味が出すぎてスープが濁ったり？ってこのスレに書いてあるのを見ると
そんなでもないのかな？
そんなでもないのかな？
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/11(水) 22:39:14.99 ID:A1FH2R+m
店に行って自分で食って確かめるのが一番確実なのに
人に聞いたところで何になる？
人に聞いたところで何になる？
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/11(水) 23:17:26.63 ID:bGP3QrOL
そんなでもないから、期待すんな
店主がつくったラーメンが食えるとも限らないし
店主がつくったラーメンが食えるとも限らないし
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/12(木) 08:55:14.37 ID:U16ISvIu
そういえばさ、前から丼に白い粉入れてたっけ？
塩か課長かは知らんけど日曜に入れてる所見ちゃったよ
ちなみに弟子が作ってた
塩か課長かは知らんけど日曜に入れてる所見ちゃったよ
ちなみに弟子が作ってた
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/12(木) 18:53:52.87 ID:OrVXN4G3
>>678
おいおい・・・
おいおい・・・
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/13(金) 14:38:05.41 ID:dmvvxQx6
これはダメかもわからんね
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/14(土) 14:22:26.76 ID:p9k/V7Oh
岳家時代〜はま家開店時のこってりスープに戻して、評判の悪いトッピングを改革すればこんなことにはならなかったんだよ
徐々にスープは薄くなり、キャベツだの無意味なトッピングに金を使い、気がつきゃ閑古鳥
餃子も頼んでる奴を見ることはすでに無い現状・・・
徐々にスープは薄くなり、キャベツだの無意味なトッピングに金を使い、気がつきゃ閑古鳥
餃子も頼んでる奴を見ることはすでに無い現状・・・
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/14(土) 16:42:45.98 ID:cWiBys0n
課長は、もとからでしょ
無課長の家系とか、ありえないし
無課長の家系とか、ありえないし
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/15(日) 21:30:29.04 ID:YLFSwcts
>>681
まるで岳家時代にはスープが薄くなることはなかったみたいな言い方だな
まるで岳家時代にはスープが薄くなることはなかったみたいな言い方だな
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/16(月) 23:30:47.02 ID:oZWUylap
課長を丼に直接入れる店って、最近は見かけないけど
やっぱ、違う粉じゃないかな
昔ながらの中華そばの店は、結構最後にパパっとふりかけていた
たとえば、桜木町の狭い店、なんていったっけ、吉野家にくっついてる店
あそこは、直接パラリとしている。しばらく行ってないが
課長は、頼りすぎなければ問題ない
てか、入ってないと思うやつが、情弱だね
やっぱ、違う粉じゃないかな
昔ながらの中華そばの店は、結構最後にパパっとふりかけていた
たとえば、桜木町の狭い店、なんていったっけ、吉野家にくっついてる店
あそこは、直接パラリとしている。しばらく行ってないが
課長は、頼りすぎなければ問題ない
てか、入ってないと思うやつが、情弱だね
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/17(火) 01:06:21.35 ID:Xoaw/Gem
自分が話題を振った店の名前すら覚えていない奴が情弱という言葉を使うとはw
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/18(水) 17:01:56.52 ID:lpXmlbHk
海苔男の言うとおりかよ
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/18(水) 22:33:27.09 ID:ncJzmLvu
海苔男「海苔男の言うとおりかよ」
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/19(木) 17:39:42.29 ID:e4HDb7Sk
>>687
乗り男が嫌いだからお前さんの言う通りにしてたら店はこのARISAMAだよ！
乗り男が嫌いだからお前さんの言う通りにしてたら店はこのARISAMAだよ！
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/19(木) 18:34:12.61 ID:gusU5SlU
どの有り様なんだか良く分からんが、海苔は旨いしラーメンも旨い
土曜の昼に行ったら満席でかなり待たされたし
なんの問題もない
土曜の昼に行ったら満席でかなり待たされたし
なんの問題もない
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/19(木) 21:38:44.93 ID:e4HDb7Sk
いや、唯一混むのが土曜日の昼だけなんだわ
それ以外はすぐ入れるよorz
それ以外はすぐ入れるよorz
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/19(木) 23:32:30.64 ID:gusU5SlU
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/19(木) 23:58:08.17 ID:FSsmh2XZ
そもそも、それほどの味ではない
問題は、店主のつくったラーメンがくいたいのに、くえない場合があることだ
バイトがつくったのでは、いやだと思えるほど、店主に魅力のある店だから
店主が、バイトや費用をかけて独立したい人にまかせてると、どんどん、いく意味のない店になる
違うかね？
問題は、店主のつくったラーメンがくいたいのに、くえない場合があることだ
バイトがつくったのでは、いやだと思えるほど、店主に魅力のある店だから
店主が、バイトや費用をかけて独立したい人にまかせてると、どんどん、いく意味のない店になる
違うかね？
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/20(金) 00:15:01.89 ID:AKpPUVTb
店主とバイトではどの辺の技術に差があるわけ？
レシピが同じなら大差ない味になりそうだけど、
味に差があるって言うなら、その原因は何なの？
レシピが同じなら大差ない味になりそうだけど、
味に差があるって言うなら、その原因は何なの？
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/20(金) 00:41:03.76 ID:hYLaHqZb
バイトのつくるラーメンでいい人は、問題ないんじゃない？
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/20(金) 06:37:18.29 ID:AKpPUVTb
やっぱり具体的にどこが劣るとは指摘できないのか
ラーメンの味を舌以外の情報で判断してるんだな
ラーメンの味を舌以外の情報で判断してるんだな
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/20(金) 14:47:38.39 ID:zuZogX5N
>>695
敢えて海苔の話するけど海苔が入ってもスープの味は変らないってアンチ男が言い切ってたから
味覚以外の情報で判断してるのは分かり切ってるでしょ
海苔男もアンチ男も消えて本当に味の違いのわかる人だけになって欲しい
敢えて海苔の話するけど海苔が入ってもスープの味は変らないってアンチ男が言い切ってたから
味覚以外の情報で判断してるのは分かり切ってるでしょ
海苔男もアンチ男も消えて本当に味の違いのわかる人だけになって欲しい
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/20(金) 18:44:43.11 ID:ShkpXkJL
なんで「海苔が溶けたスープを否定しない奴＝味がわからない奴」って図式になってんだよ
好みの問題に正解も不正解もない
俺は海苔の入ってないラーメンなんてはま家のラーメンとは認めない
が、これを他人に押し付けるつもりはないし、異論を押し付けられる筋合いもない
つーか、本当に味の違いが解る奴は化調まみれのラーメンなんか食わねーよ
好みの問題に正解も不正解もない
俺は海苔の入ってないラーメンなんてはま家のラーメンとは認めない
が、これを他人に押し付けるつもりはないし、異論を押し付けられる筋合いもない
つーか、本当に味の違いが解る奴は化調まみれのラーメンなんか食わねーよ
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/20(金) 23:02:31.14 ID:v41sAUyA
海苔男「本当に味の違いのわかる人だけになって欲しい」
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/20(金) 23:38:01.10 ID:2+zCX4lK
ここの味は、濃くて好きだという人もいるけど
家系の亜流で、基本的に単調
でも、数多のラーメン屋の中では、ていねいに、こだわってつくられているのは間違いない
空腹を満たすだけなら、バイトのつくったもので十分だが
それ以上の、精神的な何かを求めてきてるのが常連ではないのか？
期待通りのうまさを確かめた時は、この味に至るまでの店主の道のり（平坦ではない）にまで、思いを馳せ、感謝し、
味のブレから、店主の意図を予想したり、体調が悪いのではないかと心配したり、
そういったことが醍醐味の店だと思うが
舌だけで情報を判断したい人は、どうぞご自由に
オレは、店主がつくり育ててきた味を店主自らの手で提供してもらいたい
営業時間も短く、来店者の数も少ない、郊外の店だからね
反論はうけつけるよ
家系の亜流で、基本的に単調
でも、数多のラーメン屋の中では、ていねいに、こだわってつくられているのは間違いない
空腹を満たすだけなら、バイトのつくったもので十分だが
それ以上の、精神的な何かを求めてきてるのが常連ではないのか？
期待通りのうまさを確かめた時は、この味に至るまでの店主の道のり（平坦ではない）にまで、思いを馳せ、感謝し、
味のブレから、店主の意図を予想したり、体調が悪いのではないかと心配したり、
そういったことが醍醐味の店だと思うが
舌だけで情報を判断したい人は、どうぞご自由に
オレは、店主がつくり育ててきた味を店主自らの手で提供してもらいたい
営業時間も短く、来店者の数も少ない、郊外の店だからね
反論はうけつけるよ
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/20(金) 23:51:45.80 ID:AKpPUVTb
これが信者か…
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/21(土) 05:36:54.76 ID:vPzW5au0
だんだんアンチ男がウザく思えてきたなww
俺も699には同意。
店主のキャラも含めてはま家が好きなのかもしれん。
店主がここを見てるかわからんが、不安定な味や
店員増で味が落ちたり、それが戻ったり…
こういう店はそういうところも含めて楽しめるのが俺は好きなんだよね。
いいじゃない味が紆余曲折しても楽しいし。
初めから完成したプラモもらったって全然楽しくないないみたいな？
店と客がともに味を作っていくみたいな？そんな感じ？
いつ行っても味が変わらないっていうのが商売なんだろうけど
それじゃファーストフードやファミレスと変わらんだろ？
たかがラーメンなんだからそういう遊び感覚で食いたいよ。
遊びを大きく外れて自分の許容範囲を超えてしまったら行かなきゃいいこと。
で、またここを見て「味が戻ってきたぜ！」なんてのを見たら行ってみりゃいいし。
そういう人間的な余裕も必要じゃね？
いち地方ラーメンにそんな目を三角にして顔真っ赤っかにすることねーだろ？
こんな小ぇことに拘ってるとそのうち大切なものを見落とすぜ。
俺も699には同意。
店主のキャラも含めてはま家が好きなのかもしれん。
店主がここを見てるかわからんが、不安定な味や
店員増で味が落ちたり、それが戻ったり…
こういう店はそういうところも含めて楽しめるのが俺は好きなんだよね。
いいじゃない味が紆余曲折しても楽しいし。
初めから完成したプラモもらったって全然楽しくないないみたいな？
店と客がともに味を作っていくみたいな？そんな感じ？
いつ行っても味が変わらないっていうのが商売なんだろうけど
それじゃファーストフードやファミレスと変わらんだろ？
たかがラーメンなんだからそういう遊び感覚で食いたいよ。
遊びを大きく外れて自分の許容範囲を超えてしまったら行かなきゃいいこと。
で、またここを見て「味が戻ってきたぜ！」なんてのを見たら行ってみりゃいいし。
そういう人間的な余裕も必要じゃね？
いち地方ラーメンにそんな目を三角にして顔真っ赤っかにすることねーだろ？
こんな小ぇことに拘ってるとそのうち大切なものを見落とすぜ。
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/21(土) 19:56:32.72 ID:1DaoSOfp
好きだからこそちょっと失敗しても許しちゃうのと
好きだからこそもっと味に拘って欲しいってのがあるよね
でも
商売なんだから、ダメな物はダメだとハッキリ言って、味に拘ってもらったほうが、客も嬉しいし店の将来のためでもあると思うよ
好きだからこそもっと味に拘って欲しいってのがあるよね
でも
商売なんだから、ダメな物はダメだとハッキリ言って、味に拘ってもらったほうが、客も嬉しいし店の将来のためでもあると思うよ
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/22(日) 12:23:18.65 ID:2SLnUqmh
はま家の濃厚スープを、濃厚じゃ無くなる物を混ぜる必要はなかったんや
海苔の出汁然り、化学調味料然り。なんで要らない物を入れたがるのか不思議に思わんか？
海苔の出汁然り、化学調味料然り。なんで要らない物を入れたがるのか不思議に思わんか？
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/22(日) 13:54:04.19 ID:F1y0AL5v
そんなもん直接聞けよ
ここで聞いてどうする
ここで聞いてどうする
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/22(日) 16:21:09.09 ID:lQdmKcUR
海苔は管理が楽で色目の存在感があるからお約束的に使ってるだけだろう
真面目にトッピングに拘るならラーメン大将の茎ワカメを採用するだろう
風味も食感も完全に上
楽をしたい家系は定番だからと言い訳をして海苔を使う
真面目にトッピングに拘るならラーメン大将の茎ワカメを採用するだろう
風味も食感も完全に上
楽をしたい家系は定番だからと言い訳をして海苔を使う
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/23(月) 08:33:43.35 ID:Qq6ZX44M
真面目にトッピングに拘るなら茎ワカメ(ｷﾘｯ
日本全国のラーメン屋が茎ワカメを採用してないのは不真面目だからなのかw
寝言は寝て言え
日本全国のラーメン屋が茎ワカメを採用してないのは不真面目だからなのかw
寝言は寝て言え
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/23(月) 20:43:31.34 ID:V7mEhqKe
海苔は原価が安くて表面積が大きいからゴロゴロ入ってる感がお手軽に出せて、お得感を演出しやすいから入れるんだよ
キャベツもそう
二郎的な発想ね
ただし、海苔もキャベツも水分をだすからスープに悪影響を与える
でもそんなの関係ねぇ味なんてわかんねぇって客が多いし、そのほうが儲かるのも事実なんだわ
キャベツもそう
二郎的な発想ね
ただし、海苔もキャベツも水分をだすからスープに悪影響を与える
でもそんなの関係ねぇ味なんてわかんねぇって客が多いし、そのほうが儲かるのも事実なんだわ
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/23(月) 20:45:13.51 ID:V7mEhqKe
まぁ、たくさん入ってるのが正義！って時代だからね
俺は素ラーメンが美味いのが本当の美味しいラーメンだと思うが、時代にそぐわないのかもしれん
俺は素ラーメンが美味いのが本当の美味しいラーメンだと思うが、時代にそぐわないのかもしれん
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/23(月) 23:07:24.78 ID:IFM+2S8Q
素ラーメンが絶賛される時代なんてこれまでなかったし、これからもないわ
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/24(火) 21:29:04.80 ID:1PNFM7qA
はま家は素ラーメンうまいじゃん？
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 08:41:16.89 ID:H92wgi3L
たぶん>>709が言ってるのはスープと麺のみ！って事じゃないかな
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 12:04:15.46 ID:1blAJNkh
具なし400円なら結構売れそう
素ラーメン＋ライスで450円ならみんな満足だろうな
素ラーメン＋ライスで450円ならみんな満足だろうな
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 21:26:12.14 ID:ID29nkBh
みんな満足()
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/26(木) 21:39:49.68 ID:58Rk413d
はま家の具って美味しいの？行ったこと無いから頼む
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/26(木) 23:31:10.66 ID:W0biaIwc
行ったことない奴が、ラーメンの味より前に具を気にするはずがない
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/27(金) 01:18:54.59 ID:nKHj2XzK
俺の主観。
チャーシューまずい。
ネギそこそこ美味い
ホウレンソウいまいち
メンマ並
卵並
チャーシューまずい。
ネギそこそこ美味い
ホウレンソウいまいち
メンマ並
卵並
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/27(金) 02:51:12.53 ID:6TCnroIa
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/27(金) 15:44:57.29 ID:KqHFfKnk
>>716
敢えて海苔を外しててワロタｗ
敢えて海苔を外しててワロタｗ
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/27(金) 23:11:59.83 ID:0H5KKEiY
海苔なんか既製品の乾物だろ
あんなの評価に値しない
あんなの評価に値しない
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 00:11:11.66 ID:Bb50LN6g
評価に値しない(ｷﾘｯ
お前の評価なんかどうでもいいんだよ
チラシの裏にでも書いてろ
お前の評価なんかどうでもいいんだよ
チラシの裏にでも書いてろ
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 01:42:58.85 ID:ZzEyzplo
マジレスじゃないのわかってもらえてよかったよ。
チャーシュー以外は適当だしｗ
チャーシュー以外は適当だしｗ
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 01:43:43.36 ID:ZzEyzplo
結果チャーシューはマジレスだけど。
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 20:20:08.49 ID:ACDpxuKt
俺も良く食べ歩いているけど、壱六系では結構いけてると思う。
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 20:33:26.03 ID:SYjEm3Cf
>>723
はぁ？
はぁ？
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 20:41:25.35 ID:1zLgeUqO
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 21:19:33.87 ID:9OdOk9Co
え？？何がどうなってんのｗｗｗｗｗｗ
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 21:25:35.30 ID:jL3MNQ81
大雑把に分類すれば壱六系だろう
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 21:27:42.86 ID:9OdOk9Co
もしかして本気で言ってるの？ちょっとヤバイよw
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 22:13:16.86 ID:jL3MNQ81
それが現実だからなあ
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/29(日) 00:10:44.20 ID:vRQinKma
どう分類してもいいじゃんか。
たかがラーメンだ。
たかがラーメンだ。
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/29(日) 00:54:52.18 ID:ugbCOurP
食ってみて美味いと感じるかどうかがすべて
どの系列とか誰の弟子かなんてどうでもいい
どの系列とか誰の弟子かなんてどうでもいい
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/29(日) 04:49:30.08 ID:bA02ISii
はま家が壱六系っていま初めて知ったぁぁぁぁぁぁwww
そうか、そうだったのか！！ (爆
はま家がサミットジャパンだったなんて悲しすぎる！！
俺は何年騙されていたんだwww
そうかそうか！それで最近ウズラの卵があるのか！！爆爆
味が全然違う壱六系もあるんだな！うん勉強になったwwwwwww
そうだよな〜ウズラは壱六の証だもんなww
壱六は1992年開業だからはま家(元岳家？)は比較的早い段階からFCなんだなwwwww
http://itirokuya.blogspot.jp/
そうか、そうだったのか！！ (爆
はま家がサミットジャパンだったなんて悲しすぎる！！
俺は何年騙されていたんだwww
そうかそうか！それで最近ウズラの卵があるのか！！爆爆
味が全然違う壱六系もあるんだな！うん勉強になったwwwwwww
そうだよな〜ウズラは壱六の証だもんなww
壱六は1992年開業だからはま家(元岳家？)は比較的早い段階からFCなんだなwwwww
http://itirokuya.blogspot.jp/
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/29(日) 12:44:50.45 ID:jg6k7Wn/
どうでも良いことを長々とご苦労さん
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/29(日) 16:46:40.81 ID:vRQinKma
なんでいっぱい草はえてるんだろ。
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/29(日) 17:29:41.77 ID:Rzslg8KS
まあ、はっきり言うと、
はま家は、直系の味よりは、壱六家の味にちかいな
なにを一人で盛り上がってるのかわからん？
のせられてるのに気付かんのか？
はま家は、直系の味よりは、壱六家の味にちかいな
なにを一人で盛り上がってるのかわからん？
のせられてるのに気付かんのか？
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/29(日) 17:36:23.05 ID:Rzslg8KS
さらに言うと
味だけなら、壱六より、壱八、松壱に近いと思うな
洗練されてないけど、どちらかというとね
いちいち、釣り針にかかるやつは、自分が痛くないのかねえ？
味だけなら、壱六より、壱八、松壱に近いと思うな
洗練されてないけど、どちらかというとね
いちいち、釣り針にかかるやつは、自分が痛くないのかねえ？
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/29(日) 17:55:07.26 ID:rJjHVHc0
ただの文を書き込むのに痛いも痒いもあるかよ？
つ、釣られた〜ｗｗｗ
そして旧岳家テナントに車突撃〜ｗｗｗ
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/30(月) 13:54:52.68 ID:SQiAZ2df
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/30(月) 14:14:58.01 ID:mpsxoDpa
壱六とは全く関係ないよ。それは間違いない。
でも味は似てるわ
なんでそう感じるのかわからんが
直系＝しょっぱい
壱六＝甘い
から？
豚骨が強けりゃ甘くなるし、豚骨が手抜きなら醤油が勝ってしょっぱくなるからね
でも味は似てるわ
なんでそう感じるのかわからんが
直系＝しょっぱい
壱六＝甘い
から？
豚骨が強けりゃ甘くなるし、豚骨が手抜きなら醤油が勝ってしょっぱくなるからね
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/30(月) 15:00:38.91 ID:SQiAZ2df
rJjHVHc0
顔真っ赤っかだぜ！
顔真っ赤っかだぜ！
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/30(月) 15:06:29.92 ID:SQiAZ2df
>>740
それを言うならRzslg8KSじゃね？
それを言うならRzslg8KSじゃね？
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/30(月) 15:46:21.98 ID:zUeAwlma
>>732が一番、はずかしい
自分が、ラオタの変態であることを暴露してることに気付いてないのか
素人が、くって、これ壱六系だなっておもってしまうのは、べつによくあることだ
そんなやつがほとんどだろう、一般の人はそんなもんだ
でも、オレは>>732のこと、好きだぜ
自分が、ラオタの変態であることを暴露してることに気付いてないのか
素人が、くって、これ壱六系だなっておもってしまうのは、べつによくあることだ
そんなやつがほとんどだろう、一般の人はそんなもんだ
でも、オレは>>732のこと、好きだぜ
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/30(月) 19:49:42.90 ID:PP/2Vcf0
いい具合に荒れてますね
まとめると海苔は不要ってことですね
直系の味が劣化してるのはラーメン好きなら知ってるでしょう
壱六もフランチャイズらしくこだわりのないスープですね
それらと同列に語られるはま家のスープ
如何に海苔がスープに悪影響を与えてるか
良い証拠です
まとめると海苔は不要ってことですね
直系の味が劣化してるのはラーメン好きなら知ってるでしょう
壱六もフランチャイズらしくこだわりのないスープですね
それらと同列に語られるはま家のスープ
如何に海苔がスープに悪影響を与えてるか
良い証拠です
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/30(月) 19:54:20.76 ID:PP/2Vcf0
でもそれはチャンスでもあるのです
スープに悪影響を与える海苔を無くし、本当にスープの味にこだわった
他の家系にはない、最強のスープを作り上げれば
、家系のトップに立つことも可能
よく勘違いされるのですが、俺ははま家が大好きです
だから駄目な物はだめだと言いますが、決して見捨てないからね
スープに悪影響を与える海苔を無くし、本当にスープの味にこだわった
他の家系にはない、最強のスープを作り上げれば
、家系のトップに立つことも可能
よく勘違いされるのですが、俺ははま家が大好きです
だから駄目な物はだめだと言いますが、決して見捨てないからね
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/30(月) 20:19:14.09 ID:QawQATm6
自演荒らし海苔ネガキャン乙
まだやってたのか
ここみてる全員、お前の正体は知ってんだよ。
相変わらず暇人だな
まだやってたのか
ここみてる全員、お前の正体は知ってんだよ。
相変わらず暇人だな
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/30(月) 20:37:07.72 ID:X+Ld3rz2
まとめると海苔男はこの世に不要ってことですね
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/30(月) 23:17:15.74 ID:SQiAZ2df
>まとめると海苔は不要ってことですね
無理やりすぎだろ！
無理やりすぎだろ！
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 04:12:24.73 ID:Y5QYt0dQ
俺も良く食べ歩いているけど、壱六系では結構いけてると思う。
俺も良く食べ歩いているけど、壱六系では結構いけてると思う。
俺も良く食べ歩いているけど、壱六系では結構いけてると思う。
俺も良く食べ歩いているけど、壱六系では結構いけてると思う。
俺も良く食べ歩いているけど、壱六系では結構いけてると思う。
俺も良く食べ歩いているけど、壱六系では結構いけてると思う。
俺も良く食べ歩いているけど、壱六系では結構いけてると思う。
俺も良く食べ歩いているけど、壱六系では結構いけてると思う。
俺も良く食べ歩いているけど、壱六系では結構いけてると思う。
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 04:16:15.41 ID:Y5QYt0dQ
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 20:20:08.49 ID:ACDpxuKt
俺も良く食べ歩いているけど、壱六系では結構いけてると思う。
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 20:41:25.35 ID:1zLgeUqO
>>724
なにか？
あんたが海苔男ですか？
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 21:25:35.30 ID:jL3MNQ81
大雑把に分類すれば壱六系だろう
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/29(日) 17:29:41.77 ID:Rzslg8KS
まあ、はっきり言うと、
はま家は、直系の味よりは、壱六家の味にちかいな
なにを一人で盛り上がってるのかわからん？
のせられてるのに気付かんのか？
俺も良く食べ歩いているけど、壱六系では結構いけてると思う。
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 20:41:25.35 ID:1zLgeUqO
>>724
なにか？
あんたが海苔男ですか？
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/28(土) 21:25:35.30 ID:jL3MNQ81
大雑把に分類すれば壱六系だろう
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/29(日) 17:29:41.77 ID:Rzslg8KS
まあ、はっきり言うと、
はま家は、直系の味よりは、壱六家の味にちかいな
なにを一人で盛り上がってるのかわからん？
のせられてるのに気付かんのか？
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 04:19:07.55 ID:Y5QYt0dQ
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/29(日) 17:36:23.05 ID:Rzslg8KS
さらに言うと
味だけなら、壱六より、壱八、松壱に近いと思うな
洗練されてないけど、どちらかというとね
いちいち、釣り針にかかるやつは、自分が痛くないのかねえ？
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/30(月) 15:46:21.98 ID:zUeAwlma
>>732が一番、はずかしい
自分が、ラオタの変態であることを暴露してることに気付いてないのか
素人が、くって、これ壱六系だなっておもってしまうのは、べつによくあることだ
そんなやつがほとんどだろう、一般の人はそんなもんだ
でも、オレは>>732のこと、好きだぜ
さらに言うと
味だけなら、壱六より、壱八、松壱に近いと思うな
洗練されてないけど、どちらかというとね
いちいち、釣り針にかかるやつは、自分が痛くないのかねえ？
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/30(月) 15:46:21.98 ID:zUeAwlma
>>732が一番、はずかしい
自分が、ラオタの変態であることを暴露してることに気付いてないのか
素人が、くって、これ壱六系だなっておもってしまうのは、べつによくあることだ
そんなやつがほとんどだろう、一般の人はそんなもんだ
でも、オレは>>732のこと、好きだぜ
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 06:39:06.54 ID:0S4wm+y9
でっていう
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 14:48:47.79 ID:jbAKoUe0
ちょっと海苔が豚骨スープに与える影響について本気で考えてみてくれ
味噌汁に豚骨出汁が入ってたら嫌だろう？
クリームシチューに煮干の出汁が入ってたら嫌だろう？
豚骨に海苔の出汁は絶対に合わない
具としての海苔を語ってるんじゃない
出汁として語ってるんだ
具としてならまぁ、合ってもいいんじゃないかなと思うよ
出来ればラーメンの器じゃなく、ライスにでもつけてくれると一番いいけど
味噌汁に豚骨出汁が入ってたら嫌だろう？
クリームシチューに煮干の出汁が入ってたら嫌だろう？
豚骨に海苔の出汁は絶対に合わない
具としての海苔を語ってるんじゃない
出汁として語ってるんだ
具としてならまぁ、合ってもいいんじゃないかなと思うよ
出来ればラーメンの器じゃなく、ライスにでもつけてくれると一番いいけど
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 14:52:41.51 ID:vqSEBE+r
うるせぇ
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 14:55:13.99 ID:jbAKoUe0
>>753
とにかく今度はま家（はま家じゃなくてもとんこつ系ならなんでもいいけど）に行ったら
海苔の近くのスープと、海苔から遠いスープを味くらべしてみろ
海苔の近くのスープは海苔の出汁に侵食されてボケた味になってる
味の違いがわからねーっていうなら、自分の舌を呪うんだな
あーでも、煙草吸う人にはわからないのかもしれないけど・・
とにかく今度はま家（はま家じゃなくてもとんこつ系ならなんでもいいけど）に行ったら
海苔の近くのスープと、海苔から遠いスープを味くらべしてみろ
海苔の近くのスープは海苔の出汁に侵食されてボケた味になってる
味の違いがわからねーっていうなら、自分の舌を呪うんだな
あーでも、煙草吸う人にはわからないのかもしれないけど・・
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 14:56:59.92 ID:jbAKoUe0
いま気づいたけど、煙草吸う人は味覚が鈍ってるからわからないのかもしれない・・・
それは考慮に入れてなかった・・
はま家の客見てると煙草吸いそうな人多いなそういえば
これじゃわからないかも
それは考慮に入れてなかった・・
はま家の客見てると煙草吸いそうな人多いなそういえば
これじゃわからないかも
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:07:49.04 ID:jbAKoUe0
そうだよ。煙草だよ。今、俺わかった。
美味い飯屋に行っても煙草プカプカしてから30秒くらいで飯食ってうまい！とか言ってるアホがいるけど
こいつ味わかってねーだろって思うし。
煙草が相手じゃしょうがねえ・・・でもやめたほうがいいよ。
豚骨の海苔の相性がわからないなんて相当重症。1年以上吸ってると見た
美味い飯屋に行っても煙草プカプカしてから30秒くらいで飯食ってうまい！とか言ってるアホがいるけど
こいつ味わかってねーだろって思うし。
煙草が相手じゃしょうがねえ・・・でもやめたほうがいいよ。
豚骨の海苔の相性がわからないなんて相当重症。1年以上吸ってると見た
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:14:08.36 ID:cmS+6xRN
人の話を聞かない、１つのことに異常に執着する、絶対的なマイルールに拘って譲らない
典型的なアスペだわ
典型的なアスペだわ
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:15:33.44 ID:jbAKoUe0
>>757
じゃあ海苔と豚骨の相性について意見頼む
じゃあ海苔と豚骨の相性について意見頼む
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:18:19.44 ID:jbAKoUe0
アスペ、自演、ステマ。苦し紛れにこの単語を出す人は多いですね
まあ、757の海苔と豚骨の相性についての考えを楽しみに待ちましょうか
まさか逃げませんよね
まあ、757の海苔と豚骨の相性についての考えを楽しみに待ちましょうか
まさか逃げませんよね
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:22:24.99 ID:cmS+6xRN
「じゃあ」の意味が全く分からない
海苔と豚骨の話は「はま家スレ」でやる話では何度も忠告したはずだがな
スレ違いだからさっさと失せろ
海苔と豚骨の話は「はま家スレ」でやる話では何度も忠告したはずだがな
スレ違いだからさっさと失せろ
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:23:41.13 ID:jbAKoUe0
そうやってまた逃げるんですか
あんま期待もしてませんでしたけどさ
オフ会やって決着つけようぜって言った時も逃げられたしね
あんま期待もしてませんでしたけどさ
オフ会やって決着つけようぜって言った時も逃げられたしね
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:26:31.32 ID:vqSEBE+r
>>761
いつそんな話でたっけ？
いつそんな話でたっけ？
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:28:03.24 ID:jbAKoUe0
去年何回か出したぜ
見てないまたは別人なら改めて言う
ちょっと実際にあって一緒にラーメン食わね？
で、ちょっとラーメンについて語るんだよ
それくらいいいじゃん
見てないまたは別人なら改めて言う
ちょっと実際にあって一緒にラーメン食わね？
で、ちょっとラーメンについて語るんだよ
それくらいいいじゃん
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:31:16.13 ID:AXNVESGt
盛り上がってきたねw
762頼んだぞ
762頼んだぞ
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:32:24.08 ID:vqSEBE+r
いつにする？俺みんなに会ってみたい、んで海苔男と話してみたいｗ
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:33:34.23 ID:jbAKoUe0
俺はいつでもいいぞ
マジで海苔と豚骨の相性について真剣に考えてみようぜ
試せばわかるから！
GWのどっかにしてくれ
できれば昼が良い
マジで海苔と豚骨の相性について真剣に考えてみようぜ
試せばわかるから！
GWのどっかにしてくれ
できれば昼が良い
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:35:17.00 ID:jbAKoUe0
あーでも、休日はスープが薄いことが多いから、明日はどうだ？
今書き込みしてるってことは、今日明日有給とってる組だろ？明日ならそんな混んでないだろうし、
明日の昼はどうだ？多分雨だが・・
今書き込みしてるってことは、今日明日有給とってる組だろ？明日ならそんな混んでないだろうし、
明日の昼はどうだ？多分雨だが・・
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:36:44.91 ID:vqSEBE+r
連休は家族サービスがあるんだ(´・ω・｀)
昼は他のお客さんもいて迷惑にならないか？閉店前なら空いてると思うけど、どう？
昼は他のお客さんもいて迷惑にならないか？閉店前なら空いてると思うけど、どう？
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:37:24.93 ID:jbAKoUe0
連休じゃなくてもいいから昼で頼む。
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:37:47.64 ID:cmS+6xRN
会場はもちろん家系総本山でやるんだろ？
家系の根本を否定するんだから、責任をもって元締めの目の前でやれよ
はま家に迷惑だけはかけんじゃねーぞ
家系の根本を否定するんだから、責任をもって元締めの目の前でやれよ
はま家に迷惑だけはかけんじゃねーぞ
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:39:12.03 ID:vqSEBE+r
>>770
総本山って裏ビデオ家じゃないですかー
総本山って裏ビデオ家じゃないですかー
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:41:41.11 ID:vqSEBE+r
>>769
明日の昼いけるように頑張ってみる！目印教えて
明日の昼いけるように頑張ってみる！目印教えて
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:41:52.72 ID:jbAKoUe0
なんで吉村家なんだ
はま家でいいだろ
今年から大学助教になったから割と日程の都合はつけられるから
良さ気な日ができたらここに書いといてくれ
でも夜は多分無理だ。これから就活シーズンで夜中の相談が増えるからな
授業は受け持ってないから昼ならいつでもいい
はま家でいいだろ
今年から大学助教になったから割と日程の都合はつけられるから
良さ気な日ができたらここに書いといてくれ
でも夜は多分無理だ。これから就活シーズンで夜中の相談が増えるからな
授業は受け持ってないから昼ならいつでもいい
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:44:25.59 ID:jbAKoUe0
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:45:33.39 ID:vqSEBE+r
>>773
いやいやいや、明日の昼にはま家行くよ！
いやいやいや、明日の昼にはま家行くよ！
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:46:32.07 ID:AXNVESGt
二人だけかよw
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:48:01.15 ID:vqSEBE+r
ちょっと淋しいけど急だからしょうがないね、でもよかったら>776さんもおいでよ
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:48:10.43 ID:jbAKoUe0
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:52:50.19 ID:vqSEBE+r
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:53:43.76 ID:AXNVESGt
夜になれば参加者増えるかもよ？
夜まで待ってみたら？
俺は行かないw
夜まで待ってみたら？
俺は行かないw
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 15:56:02.42 ID:jbAKoUe0
>>779
なんかそう言われてるね
海苔と豚骨は合わないと思うがね
>>780
じゃあ夜に時間書いといてくれればその時間に行くよ
夜は間違いなく忙しいのでレスはできんが、書いてあった時間に行くようにする
書いてなかったら12時に行く
なんかそう言われてるね
海苔と豚骨は合わないと思うがね
>>780
じゃあ夜に時間書いといてくれればその時間に行くよ
夜は間違いなく忙しいのでレスはできんが、書いてあった時間に行くようにする
書いてなかったら12時に行く
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 16:00:02.58 ID:078ONFxJ
助教ってアホでもなれるんだな。
知り合いにいるけど今後敬語使うはのやめよう。
知り合いにいるけど今後敬語使うはのやめよう。
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 16:04:26.40 ID:jbAKoUe0
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 16:08:37.54 ID:AXNVESGt
12時は最悪だろ迷惑過ぎない？w
14時くらいから空くからそっちにしときなよ
14時くらいから空くからそっちにしときなよ
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 16:10:04.64 ID:jbAKoUe0
じゃあとりあえず14時了解
そろそろ授業が終わるので反応なくなる
時間変わったらまた書いておいて
そろそろ授業が終わるので反応なくなる
時間変わったらまた書いておいて
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 16:11:03.49 ID:vqSEBE+r
>>785
ちょｗ１２時の話は無し？俺仕事抜け出して行くつもりだったのに(´；ω；｀)
ちょｗ１２時の話は無し？俺仕事抜け出して行くつもりだったのに(´；ω；｀)
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 22:39:47.30 ID:ZIFlJwYR
なに、バカなこと言ってんだ
店で実際に言い合いしたら、迷惑に決まってんだろ
たとえ、他に客がいなかったとしてもだ
出入り禁止になるぞ
2chの書き込み程度で、頭に血が上るやつは現実では、手を出すタイプだから、絶対に会うな
店でたところでとかもなし
もし、実際に行くやつがいたら、そいつが本物のアホだ
他のやつらも、あおってんじゃねえよ
店で実際に言い合いしたら、迷惑に決まってんだろ
たとえ、他に客がいなかったとしてもだ
出入り禁止になるぞ
2chの書き込み程度で、頭に血が上るやつは現実では、手を出すタイプだから、絶対に会うな
店でたところでとかもなし
もし、実際に行くやつがいたら、そいつが本物のアホだ
他のやつらも、あおってんじゃねえよ
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 22:44:26.07 ID:/89RH8f9
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/01(火) 23:40:41.36 ID:ZIFlJwYR
そんなら、別にいいんだが
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 00:07:57.80 ID:l1twTCa8
なんで急に職業発表してんのｗ
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 04:16:28.93 ID:a1J34335
１４時でいいの？
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 07:09:02.89 ID:EQ3mLkyv
12時でお願いします
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 10:02:50.65 ID:4KSLWrj2
ふふんｗ
相南家の方が好きだがや
相南家の方が好きだがや
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 10:35:16.08 ID:bGOh0e54
まさかの待ちぼうけフラグなのか・・・・・
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 11:36:49.67 ID:bGOh0e54
ホントに待ちぼうけくらいそうだけど逝ってくるわ
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 12:03:14.44 ID:aRWwssBd
やっぱいねー
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 12:28:54.44 ID:aRWwssBd
食い終わったぞぉー
平日昼にこれたのはま家になって始めてだったけど旨い！
休日とは違い久々に濃厚を味わえて満足でした
海苔の出汁がうんぬんってのも比べたけど騒ぐ程のもんじゃねーなw
助教授さんも来なかったし淋しく完食いたしました。
平日昼にこれたのはま家になって始めてだったけど旨い！
休日とは違い久々に濃厚を味わえて満足でした
海苔の出汁がうんぬんってのも比べたけど騒ぐ程のもんじゃねーなw
助教授さんも来なかったし淋しく完食いたしました。
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 12:42:16.50 ID:a1J34335
>>797
ちょー・・もう１杯食う？おごるよ
>海苔の出汁がうんぬんってのも比べたけど騒ぐ程のもんじゃねーなw
でも味は違ったでしょ？
こっちは14時に予定通り学生何人かと行くから来る人いたら声かけて
ちょー・・もう１杯食う？おごるよ
>海苔の出汁がうんぬんってのも比べたけど騒ぐ程のもんじゃねーなw
でも味は違ったでしょ？
こっちは14時に予定通り学生何人かと行くから来る人いたら声かけて
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 15:12:10.20 ID:a1J34335
行ってきた。先に言わせてもらうが
写メでフラッシュたいて逃げた奴
ここで晒したら大変なことになるとだけ言っておく。学生もいるんだからな
写メでフラッシュたいて逃げた奴
ここで晒したら大変なことになるとだけ言っておく。学生もいるんだからな
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 15:18:31.13 ID:bGOh0e54
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 16:01:05.45 ID:a1J34335
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 16:01:42.41 ID:a1J34335
あ、でも夜は多分ムリ
つか夜のはま家って今まで行ったことがない
つか夜のはま家って今まで行ったことがない
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 16:38:53.89 ID:a1J34335
そして海苔は、、トッピングとして、見た目のボリューム感としてはともかく
スープを第一に考えれば、やはり海苔は要らない、と宣言してこの場は収束ということで
スープを第一に考えれば、やはり海苔は要らない、と宣言してこの場は収束ということで
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 21:48:03.97 ID:hbWf0UcZ
海苔があってもスープは美味い。
もうとっくに結論は出てる。
自分の思うとおりの結論が出るまで続ける気か？
もうお前はトッピング全部と麺抜きでオーダーしてスープだけ飲んでろ。
もうとっくに結論は出てる。
自分の思うとおりの結論が出るまで続ける気か？
もうお前はトッピング全部と麺抜きでオーダーしてスープだけ飲んでろ。
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 22:08:51.14 ID:+5/9eDFO
海苔抜き推奨自演ネガキャン男なんかスルーしろ。
はま家スレのみで海苔はいらない、なんて言うのは正体バレバレ。
結局、ハッタリの小心者。
はま家スレのみで海苔はいらない、なんて言うのは正体バレバレ。
結局、ハッタリの小心者。
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 03:04:37.53 ID:DKzf8wVs
夜行ったことないから海苔いらねーと思うんじゃね？
夜のはま家はなぁ…
テメェで行ってみろ！
夜のはま家はなぁ…
テメェで行ってみろ！
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 10:33:57.84 ID:+IQ/tIuJ
>>804
あっても美味いのはスープが元々美味いから
なければもっと美味い
スープから分離すれば全て解決
>>805
正体？わかってるなら晒してもいいけど、正体がどうした？ラーメンの味の向上に関係あるのか？
俺の正体より海苔とスープの話しようぜ。脱線しすぎだろ。どうしても気に食わないなら晒してもいいよ。バレバレなんでしょ？
>>806
夜は行ったこと無いけど、夜になると違うの？夜でも昼でも海苔と豚骨の相性は変わらないとおもうんだけど・・・
詳しく頼む
あっても美味いのはスープが元々美味いから
なければもっと美味い
スープから分離すれば全て解決
>>805
正体？わかってるなら晒してもいいけど、正体がどうした？ラーメンの味の向上に関係あるのか？
俺の正体より海苔とスープの話しようぜ。脱線しすぎだろ。どうしても気に食わないなら晒してもいいよ。バレバレなんでしょ？
>>806
夜は行ったこと無いけど、夜になると違うの？夜でも昼でも海苔と豚骨の相性は変わらないとおもうんだけど・・・
詳しく頼む
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 10:36:07.57 ID:+IQ/tIuJ
>>805
ただし、昨日写メとって逃げた奴だったら絶対に許さない
なんだあれ、マジでケンカ売ってるのか？就活控えた学生もいるんだからむやみにネットに晒すのはやめろ
気に食わないなら俺が直接あって話つけるから、都合のいい日を晒せ
昨日は誰とも会えなかったがな
１２時に着た坊主頭の方には申し訳ないが・・・
ただし、昨日写メとって逃げた奴だったら絶対に許さない
なんだあれ、マジでケンカ売ってるのか？就活控えた学生もいるんだからむやみにネットに晒すのはやめろ
気に食わないなら俺が直接あって話つけるから、都合のいい日を晒せ
昨日は誰とも会えなかったがな
１２時に着た坊主頭の方には申し訳ないが・・・
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 12:05:04.78 ID:2eyQNOik
写真を撮った奴がクズなのは間違いない
が、スレを散々荒らした挙げ句、自己顕示欲を満たすためだけに就活を控えた学生をトラブルに巻き込んだのはお前だろ
君子は危うきに近寄らない
李下で冠を正さない
お前は被害者面する前に、加害者であることを自覚するべきだな
が、スレを散々荒らした挙げ句、自己顕示欲を満たすためだけに就活を控えた学生をトラブルに巻き込んだのはお前だろ
君子は危うきに近寄らない
李下で冠を正さない
お前は被害者面する前に、加害者であることを自覚するべきだな
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 16:18:06.06 ID:YnF1gxi9
海苔不要派は無視して差し支えない程度の極少数派。
大多数が海苔を必要もしくは容認している。
これが結論。
何度も蒸し返すな池沼。
大多数が海苔を必要もしくは容認している。
これが結論。
何度も蒸し返すな池沼。
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 16:39:54.71 ID:7SmKjvfw
まだ海苔厨が居たのか
海苔は味にはほとんど影響ない
スープもそんなに吸わない
風味がちょっと出てくるのとトッピングの見栄えが良くなるだけ
海苔は味にはほとんど影響ない
スープもそんなに吸わない
風味がちょっと出てくるのとトッピングの見栄えが良くなるだけ
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 16:53:34.38 ID:G5sf3qgu
海苔男の言ってることって安っぽいグルメマンガレベルだからな
味が喧嘩するwww
味が喧嘩するwww
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 19:19:02.69 ID:eppNGGGd
海苔男は、なかなか、やり手だな
価値観の違う者同士だから、やりあっても無駄なんだけど
おもいっきりのせられてる
これは、海苔男がうまいわ、数段上をいっている
海苔男を相手にした方が楽しめそうだな
価値観の違う者同士だから、やりあっても無駄なんだけど
おもいっきりのせられてる
これは、海苔男がうまいわ、数段上をいっている
海苔男を相手にした方が楽しめそうだな
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 20:24:09.35 ID:+IQ/tIuJ
何故、海苔が必要なのか？
答えられる？
見た目にボリューミーにはなるよね。原価も安いし、表面積（体積ではない）は大きいし。あと、ライスには合うね。
でもそれでスープが死んだら何にもならない
何故、海苔が必要なのか？
答えてくれ。
答えられる？
見た目にボリューミーにはなるよね。原価も安いし、表面積（体積ではない）は大きいし。あと、ライスには合うね。
でもそれでスープが死んだら何にもならない
何故、海苔が必要なのか？
答えてくれ。
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 20:36:42.60 ID:+IQ/tIuJ
俺もスープにこだわらない店ならこんなに言わないよ
寺田家に海苔がどうこうとか言わん。あんな豚骨の仕込みに手を抜いた店なら俺も言わん
でもはま家は豚骨で売ってる店だから。豚骨にこだわった店なんだから
だから豚骨の風味を殺す海苔だけは・・・なんでわからないんだ・・
はま家が寺田家みたいになってもいいなら、何も言うことはない
それでいいのか？近いから通ってるだけなのか？豚骨にこだわったはま家のスープが好きだから通ってるんじゃないのか？
寺田家に海苔がどうこうとか言わん。あんな豚骨の仕込みに手を抜いた店なら俺も言わん
でもはま家は豚骨で売ってる店だから。豚骨にこだわった店なんだから
だから豚骨の風味を殺す海苔だけは・・・なんでわからないんだ・・
はま家が寺田家みたいになってもいいなら、何も言うことはない
それでいいのか？近いから通ってるだけなのか？豚骨にこだわったはま家のスープが好きだから通ってるんじゃないのか？
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 20:37:12.27 ID:eppNGGGd
>見た目にボリューミーにはなるよね。原価も安いし、表面積（体積ではない）は大きいし。あと、ライスには合うね。
こんだけ、メリットがあれば、十分だろ
最近のラーメンは、スープに金かけてるから、
味玉や、もやしや、のりなどのトッピングで、もうけなければやってられない
チャーシューも、もうけは少ないらしいぞ
スープが死ぬって考えてるやつは、他にいないからなあ
こんだけ、メリットがあれば、十分だろ
最近のラーメンは、スープに金かけてるから、
味玉や、もやしや、のりなどのトッピングで、もうけなければやってられない
チャーシューも、もうけは少ないらしいぞ
スープが死ぬって考えてるやつは、他にいないからなあ
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 20:39:13.10 ID:eppNGGGd
あと、はま家のスープって、それほどのもんでもないでしょ？
とくに、最近は
とくに、最近は
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 21:01:35.75 ID:G5sf3qgu
>>813
サンドバッグにされてるのにやり手？
サンドバッグにされてるのにやり手？
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 21:51:09.67 ID:YnF1gxi9
海苔でスープが死ぬなんて言ってるバカは海苔男くらいだからな。
世の中の大多数が海苔を容認してるってことは、メリットはあってもデメリットなんてないってことだ。
海苔が苦手な少数の客も海苔抜きでオーダーすれば何の問題もない。
結論はとっくに出てるんだよ。
仲間が欲しけりゃ余所のスレで探せ。
二度と来るなカス。
世の中の大多数が海苔を容認してるってことは、メリットはあってもデメリットなんてないってことだ。
海苔が苦手な少数の客も海苔抜きでオーダーすれば何の問題もない。
結論はとっくに出てるんだよ。
仲間が欲しけりゃ余所のスレで探せ。
二度と来るなカス。
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 00:03:29.59 ID:HMEBDlGV
ラーメンでこんなに熱くなれるなんてすばらしいですね
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 02:15:49.46 ID:SRffKAds
やっぱラーメンは熱々じゃないとな
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 11:50:07.82 ID:vuP0xCnk
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 11:56:21.93 ID:vuP0xCnk
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 12:07:50.53 ID:vuP0xCnk
んー、よしわかった。2つ質問しよう
海苔の近くのスープと海苔から遠いスープを、こんど食いに行った時、レンゲで味わってみてくれ。で、
味の違いがわかったか？わからなかったか？答えてくれ。それもわからん味覚のやつに、スープの良し悪しを語っても無意味だしね。煙草吸ってる人はわからないみたいだよ。
次に、味の違いがわかったひとに、
どちらの方がスープが濃厚だったか聞きたい。
海苔の近くのスープと海苔から遠いスープを、こんど食いに行った時、レンゲで味わってみてくれ。で、
味の違いがわかったか？わからなかったか？答えてくれ。それもわからん味覚のやつに、スープの良し悪しを語っても無意味だしね。煙草吸ってる人はわからないみたいだよ。
次に、味の違いがわかったひとに、
どちらの方がスープが濃厚だったか聞きたい。
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 13:08:29.09 ID:pxp4lPTw
>よしわかった
なにひとつわかってねえw
よそでやれって言われてるのにw
なにひとつわかってねえw
よそでやれって言われてるのにw
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 19:22:37.36 ID:csd/THjr
海苔と豚骨の相性は最高だろ！
海の幸、山の幸が一体となった旨味を解らないなんて可哀想だな。
自分の馬鹿舌を延々と晒す理由がわからんよ。
海苔と豚骨が合わないと思うのは勝手だが
俺は最高の相性だと思う。
海苔のない豚骨ラーメンなんて！と感じるほどだ。
これでわかったか？己の感覚と他人の感覚は明らかに違うんだよ。
延々と自己を主張しても他人の味覚は変えられない。
無理強いはいかんよ、無理強いは…
海の幸、山の幸が一体となった旨味を解らないなんて可哀想だな。
自分の馬鹿舌を延々と晒す理由がわからんよ。
海苔と豚骨が合わないと思うのは勝手だが
俺は最高の相性だと思う。
海苔のない豚骨ラーメンなんて！と感じるほどだ。
これでわかったか？己の感覚と他人の感覚は明らかに違うんだよ。
延々と自己を主張しても他人の味覚は変えられない。
無理強いはいかんよ、無理強いは…
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 21:59:43.74 ID:pxp4lPTw
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 22:08:16.17 ID:IqbHStJj
味の変化が重要なんじゃない。
味の変化を許容できるかどうかが問題なんだ。
海苔程度の味の変化は十分許容範囲だって人間が大多数である以上、海苔は必要。
嫌いなら抜けばいい。
そして海苔男はこのスレを出て行けばいい。
味の変化を許容できるかどうかが問題なんだ。
海苔程度の味の変化は十分許容範囲だって人間が大多数である以上、海苔は必要。
嫌いなら抜けばいい。
そして海苔男はこのスレを出て行けばいい。
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 23:19:21.69 ID:AZz/VThk
海苔男に言われたせいではないと思うけど
最近では、海苔は３枚もいらないなあと思ってる
１枚で十分だと思うようになってきた
でも、ないとさびしいし、損した気になる
最近では、海苔は３枚もいらないなあと思ってる
１枚で十分だと思うようになってきた
でも、ないとさびしいし、損した気になる
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 23:23:10.01 ID:AZz/VThk
この店は、麺だけでもなく、スープだけでもなく
麺とスープのかなでる…
なんかうまく言えないが、麺とスープを主体に味わいたいと思う
具はやっぱり、かざりで、気分をかえるためだな
それはそれで、重要な役目だと思うが
海苔は３枚では主張しすぎる気がする
麺とスープのかなでる…
なんかうまく言えないが、麺とスープを主体に味わいたいと思う
具はやっぱり、かざりで、気分をかえるためだな
それはそれで、重要な役目だと思うが
海苔は３枚では主張しすぎる気がする
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 23:35:00.98 ID:rvA1xoi3
海苔男を擁護するレスが、いつも海苔男と同じ文体な件について
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/05(土) 03:41:38.61 ID:acym5TWe
たしかにスープうまいけど丼一杯同じ味で食い続けるのは飽きる。
最初の何杯はいいかもしれないけど、しょっちゅう食いに行こうとは思わなくなるかも。
そこで海苔で変化、玉子で変化、チャーシューで変化、菜っ葉で変化じゃね？
最初の何杯はいいかもしれないけど、しょっちゅう食いに行こうとは思わなくなるかも。
そこで海苔で変化、玉子で変化、チャーシューで変化、菜っ葉で変化じゃね？
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/05(土) 18:32:33.04 ID:HxYAyHip
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/05(土) 18:56:50.98 ID:p/PPBCWL
>>831
海苔男批判レスもいつも同じ奴にしか見えない
海苔男批判レスもいつも同じ奴にしか見えない
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/05(土) 22:52:23.13 ID:8vygqft/
>>834
涙ふけよ
涙ふけよ
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/05(土) 23:02:05.98 ID:QtaPZlCe
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/06(日) 01:12:16.26 ID:k62V2Ngo
いつも同じやつが同じこと言ってるスレじゃん
基本、それでいいんじゃねえ
海苔男を追い出そうとしてるやつは、イライラして健康に悪そうだから、もう、ここは見ない方がいいだろう
あいつ、いなくなるそぶりないし
基本、それでいいんじゃねえ
海苔男を追い出そうとしてるやつは、イライラして健康に悪そうだから、もう、ここは見ない方がいいだろう
あいつ、いなくなるそぶりないし
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/06(日) 08:07:04.71 ID:70x7eOiq
>>835-836
いくらなんでももうちょっとうまくやれよｗ
いくらなんでももうちょっとうまくやれよｗ
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/06(日) 11:48:36.10 ID:och16fsb
海苔男を撮ったっていう写メはまだ？
いつまで待たすんだよ
いつまで待たすんだよ
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/06(日) 19:58:06.66 ID:hg+x0xAc
散々このスレを荒らした罰としては相応だな
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/06(日) 22:30:46.48 ID:wOsDKFyr
携帯の写真ってフラッシュわかるか？
なんかのSS撮ってシャッター音だけしたんじゃねーの？
なんかのSS撮ってシャッター音だけしたんじゃねーの？
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/06(日) 23:20:56.02 ID:k62V2Ngo
写メとか罰とか、どうなんだ？
海苔男の方が、よっぽどまともに思えてしまうねえ
海苔男の方が、よっぽどまともに思えてしまうねえ
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/06(日) 23:58:40.15 ID:k62V2Ngo
しかし、よく考えると、海苔をなくすと、けちってんじゃねーよと思われてしまうから、
やっぱり、海苔ははずせないよな
最初からないなら話は別だけど
ここのラーメンはけっこう歴史があるから、変化は好ましく受け取られはないだろう
やっぱり、海苔ははずせないよな
最初からないなら話は別だけど
ここのラーメンはけっこう歴史があるから、変化は好ましく受け取られはないだろう
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/07(月) 00:29:25.44 ID:OkvFiC53
845 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/05/07(月) 00:42:34.96 ID:kiaH4FjS
あのさあ、どいつもこいつも、レベルがたりなくて、
他のスレの住人に頼って、立ててもらったの忘れたんですか？
スレ主は見てないでしょ、わからんが
他のスレの住人に頼って、立ててもらったの忘れたんですか？
スレ主は見てないでしょ、わからんが
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/07(月) 00:51:41.96 ID:kiaH4FjS
524 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/09/30(金) 08:34:51.23 ID:puvGCh3j [1/2]
お願いします、どなたかはま家のスレ誰かたててくれませんか？
このホストでは〜と出てしまい立てれませんでしたorz
【修行は】はま家が旨い2杯目【独学】
名前： ラーメン大好き＠名無しさん
E-mail： sage
内容：
はま家HP
http://www.yokohama-kobo.com/
前スレ
【定休】 はま家が旨い 【木金】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1279981993/8
525 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/09/30(金) 09:56:12.19 ID:D3PWhCUm [2/3]
やってみるよ
526 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/09/30(金) 09:58:02.81 ID:D3PWhCUm [3/3]
【修行は】はま家が旨い2杯目【独学】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1317344239/
527 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/09/30(金) 11:13:48.03 ID:puvGCh3j [2/2]
>>526
ありがとう！ありがとう！！
お願いします、どなたかはま家のスレ誰かたててくれませんか？
このホストでは〜と出てしまい立てれませんでしたorz
【修行は】はま家が旨い2杯目【独学】
名前： ラーメン大好き＠名無しさん
E-mail： sage
内容：
はま家HP
http://www.yokohama-kobo.com/
前スレ
【定休】 はま家が旨い 【木金】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1279981993/8
525 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/09/30(金) 09:56:12.19 ID:D3PWhCUm [2/3]
やってみるよ
526 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/09/30(金) 09:58:02.81 ID:D3PWhCUm [3/3]
【修行は】はま家が旨い2杯目【独学】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1317344239/
527 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/09/30(金) 11:13:48.03 ID:puvGCh3j [2/2]
>>526
ありがとう！ありがとう！！
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/07(月) 00:55:08.26 ID:kiaH4FjS
これって、もしかして、知られてないのかな？
横浜のラーメンを語ろうの住人に頼んでいた
てか、本当ははま家の2杯目って、望んでる人、あんまりいなかったのかなあ
横浜のラーメンを語ろうの住人に頼んでいた
てか、本当ははま家の2杯目って、望んでる人、あんまりいなかったのかなあ
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/07(月) 01:06:37.35 ID:OkvFiC53
>>847
そんなん全く知らないわ
ここでそんな話全く出てないし
それなら、依頼した>>3が実質の主だろ
ちなみに、このスレタイは俺が前スレで案を出したやつな
レベルが足りなくて立てられなかったから、1にも3にも感謝してるよ
そんなん全く知らないわ
ここでそんな話全く出てないし
それなら、依頼した>>3が実質の主だろ
ちなみに、このスレタイは俺が前スレで案を出したやつな
レベルが足りなくて立てられなかったから、1にも3にも感謝してるよ
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/07(月) 01:12:10.11 ID:kiaH4FjS
そうなんだ、知られてないんだね
オレは、ラオタの変態ネラーだが、レベルはたりてると思うから、
もし、次スレが必要なら、言ってくれ
こんな不愉快なスレいらないっていうなら、立てないし
オレは、ラオタの変態ネラーだが、レベルはたりてると思うから、
もし、次スレが必要なら、言ってくれ
こんな不愉快なスレいらないっていうなら、立てないし
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/07(月) 01:29:01.27 ID:kiaH4FjS
てか、その時スレ立てようとしたヤツらなら、今ごろ、全員レベルたりてるな
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/07(月) 20:42:14.24 ID:o61wSpSE
他に語ることがないから海苔の話になっちゃうんだよ
それが嫌ならもう立てなくていいと思う
スープの濃厚さはがウリだったのに、今ではそれも大原に抜かれ、
かと言って斬新なアイディアは変化を嫌う人に叩き潰され
もう語ることはないラーメン屋だと思う
今のラーメンに満足してる人たちが通えばいいだけだね
それが嫌ならもう立てなくていいと思う
スープの濃厚さはがウリだったのに、今ではそれも大原に抜かれ、
かと言って斬新なアイディアは変化を嫌う人に叩き潰され
もう語ることはないラーメン屋だと思う
今のラーメンに満足してる人たちが通えばいいだけだね
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/07(月) 20:59:37.64 ID:OkvFiC53
>海苔の話になっちゃう
→海苔男一人が勝手に始めるだけ
>大原に抜かれ
→大原スレ見てりゃ、どんだけ終わってる店か良くわかるわ
>斬新なアイディア
→単に海苔を抜くのが斬新なアイディアなのか？
>もう語ることない
無理に語らなくていいから、もう来んなよ
→海苔男一人が勝手に始めるだけ
>大原に抜かれ
→大原スレ見てりゃ、どんだけ終わってる店か良くわかるわ
>斬新なアイディア
→単に海苔を抜くのが斬新なアイディアなのか？
>もう語ることない
無理に語らなくていいから、もう来んなよ
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/07(月) 21:59:56.98 ID:FYx0Kgkn
普通の客「ごちそうさまでした」
店主「ありがとうございました」
常連客「ごちそうさまでした」
店主「いつもありがとうございます」
海苔男「海苔を抜け。スープが死ぬ」
店主「お前が死ね」
店主「ありがとうございました」
常連客「ごちそうさまでした」
店主「いつもありがとうございます」
海苔男「海苔を抜け。スープが死ぬ」
店主「お前が死ね」
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 04:30:02.52 ID:1YZc8mI0
勝手に店主の名で語るのはまずいと思うぞ
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 13:44:11.76 ID:8Rade3EB
海苔の出汁なんて、食ってる間にスープ全体に広がるほど強力なもんじゃないしね。
むしろアクセントの付いた部分ができていいだろ。そう考えようとするとあの程度の海苔じゃ弱すぎるくらい。
俺にとっては家系は直系亜流関わらず、よくできていても途中飽きが来ることのほうが大問題。
井之頭五郎が「このおしんこは正解だった」と評価するように、家系の動物尽くしの味の中で
海苔の香りは、すっごく爽やかな存在として立ち上がってくるのである。
むしろアクセントの付いた部分ができていいだろ。そう考えようとするとあの程度の海苔じゃ弱すぎるくらい。
俺にとっては家系は直系亜流関わらず、よくできていても途中飽きが来ることのほうが大問題。
井之頭五郎が「このおしんこは正解だった」と評価するように、家系の動物尽くしの味の中で
海苔の香りは、すっごく爽やかな存在として立ち上がってくるのである。
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 14:29:57.71 ID:1YZc8mI0
いや、こっそり広がってるんだよ。味覚が鈍いから気づいてないだけで。
鍋一杯の味噌汁作るときだって昆布は１枚だし、それを考えると丼一杯に溶けやすい海苔３枚はむしろ多いくらい
ライスにつければ良いと思うんだけどねぇ
飽きないようにするためのトッピングってのは俺も賛成だが
それが邪魔になったら本末転倒だわな。スープがトッピングに追随しちゃいけない
結論から言うと、はま家は海苔を無くし、チャーシューを大原くらいにトロトロジューシー（スープが強いほど合う）にして
ついでにうずらやネギを増やせばイイ
煮卵、チャーシュー、ネギは非常に理にかなったトッピング。
チャーシューは豚骨醤油によく合うのはわかるよね？自身も豚だし、豚＋醤油は定番
煮玉子は自身は出汁を出さないからイイ。ただし生卵はありえない。
しかし海苔は、、、そもそも豚骨と合わない上によく溶けてしまう。かなりスープを殺してしまう。
海苔はライスにデフォでつけてあげればいい。ラーメンにはいらない。塩ラーメンなら入っててもいいが、はま家は白ラーメンの店じゃねえ。
アクセントは他のトッピングでつけるべきだよ
鍋一杯の味噌汁作るときだって昆布は１枚だし、それを考えると丼一杯に溶けやすい海苔３枚はむしろ多いくらい
ライスにつければ良いと思うんだけどねぇ
飽きないようにするためのトッピングってのは俺も賛成だが
それが邪魔になったら本末転倒だわな。スープがトッピングに追随しちゃいけない
結論から言うと、はま家は海苔を無くし、チャーシューを大原くらいにトロトロジューシー（スープが強いほど合う）にして
ついでにうずらやネギを増やせばイイ
煮卵、チャーシュー、ネギは非常に理にかなったトッピング。
チャーシューは豚骨醤油によく合うのはわかるよね？自身も豚だし、豚＋醤油は定番
煮玉子は自身は出汁を出さないからイイ。ただし生卵はありえない。
しかし海苔は、、、そもそも豚骨と合わない上によく溶けてしまう。かなりスープを殺してしまう。
海苔はライスにデフォでつけてあげればいい。ラーメンにはいらない。塩ラーメンなら入っててもいいが、はま家は白ラーメンの店じゃねえ。
アクセントは他のトッピングでつけるべきだよ
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 22:08:18.19 ID:miZzuZuT
>>855
喫煙者？
喫煙者？
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 22:13:12.11 ID:oMAbbK4w
煮出して採る出汁の昆布と海苔を比べられても困るは。
海苔は柔らかいから、昆布よりもスープに味が出やすいって理屈か？
だったらみな出汁に海苔を使うはずだろ？簡単なんだから。
味覚が鋭すぎてスープが変わるのがわかるのなら、麺やネギやほうれん草の味もスープに混ざるのがわかるんだよね？
いっそ「並ラーメン麺具抜き」で頼んどけば？
海苔は柔らかいから、昆布よりもスープに味が出やすいって理屈か？
だったらみな出汁に海苔を使うはずだろ？簡単なんだから。
味覚が鋭すぎてスープが変わるのがわかるのなら、麺やネギやほうれん草の味もスープに混ざるのがわかるんだよね？
いっそ「並ラーメン麺具抜き」で頼んどけば？
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 22:21:34.84 ID:1YZc8mI0
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 22:29:49.71 ID:1YZc8mI0
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 22:41:11.79 ID:fcs9GEZa
海苔男に対する反論はもうすでに何度も何度も何度も何度も何度も何度も出てる。
海苔男は書き込む前にこのスレを１００回音読しろ。
同じことばかり書き込みやがって。
海苔男は書き込む前にこのスレを１００回音読しろ。
同じことばかり書き込みやがって。
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 23:06:04.01 ID:1YZc8mI0
>>861
質問の答えになってないです
質問の答えになってないです
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 23:06:38.87 ID:1YZc8mI0
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 23:40:17.61 ID:T92y9fzv
すでに回答済みw
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/09(水) 00:39:52.79 ID:EwyEWqD9
なんでこんなに熱くなれんのｗ
好みでいいじゃん。
好みでいいじゃん。
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/09(水) 03:55:26.79 ID:o4SFgZnl
九州豚骨に海苔は合わないとは思うが醤油豚骨に海苔は相性抜群だろ。
醤油が九州より強く加わることによって海苔との相性が良くなるんだよ。
海苔は醤油つけて食うだろ？
「豚骨と海苔」ばかり語られてるけどそこに重要な醤油が入ってることを忘れてるようだな。
所謂、東京醤油ラーメンによく海苔が入ってることを海苔男はどう思うんだ？
魚介豚骨というものが世間一般に受け入れられたように
陸のもの同士、海のもの同士なんてくくりに拘っているようでは
なにも新しいものは生まれないし、自分の味覚を他人に押し付けるようなやつは
味覚の広がりや想像力なんて無いに等しい人間だわな。
海苔男の文章を読むだけで喫煙者より味覚が鈍く
人間的にも空気の読めない鈍感さが感じられるよ。
大学教授かなんだか知らんが、まわりの人間(学生？)がへいへいと海苔男の理論を
納得して聞いてくれているんだろうな。
そういう環境で生きている人間が巨大掲示板で禿同を得るのは超難関だよ。
あと>>860の説明してみ？の前に
>>858の
>味覚が鋭すぎてスープが変わるのがわかるのなら、麺やネギやほうれん草の味もスープに混ざるのがわかるんだよね？
の質問に答えるべきではないのか？
世の中って大学で教えるほど単純じゃないんだよね。
醤油が九州より強く加わることによって海苔との相性が良くなるんだよ。
海苔は醤油つけて食うだろ？
「豚骨と海苔」ばかり語られてるけどそこに重要な醤油が入ってることを忘れてるようだな。
所謂、東京醤油ラーメンによく海苔が入ってることを海苔男はどう思うんだ？
魚介豚骨というものが世間一般に受け入れられたように
陸のもの同士、海のもの同士なんてくくりに拘っているようでは
なにも新しいものは生まれないし、自分の味覚を他人に押し付けるようなやつは
味覚の広がりや想像力なんて無いに等しい人間だわな。
海苔男の文章を読むだけで喫煙者より味覚が鈍く
人間的にも空気の読めない鈍感さが感じられるよ。
大学教授かなんだか知らんが、まわりの人間(学生？)がへいへいと海苔男の理論を
納得して聞いてくれているんだろうな。
そういう環境で生きている人間が巨大掲示板で禿同を得るのは超難関だよ。
あと>>860の説明してみ？の前に
>>858の
>味覚が鋭すぎてスープが変わるのがわかるのなら、麺やネギやほうれん草の味もスープに混ざるのがわかるんだよね？
の質問に答えるべきではないのか？
世の中って大学で教えるほど単純じゃないんだよね。
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/09(水) 06:54:09.70 ID:d8CpGcwe
せっかくの長文も読解力のない海苔男には豚に真珠
どうせまたわかってない「よしわかった」がくるぞ
どうせまたわかってない「よしわかった」がくるぞ
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/09(水) 12:37:57.94 ID:mHd+yLhk
豚骨醤油に海苔は合うよね。
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/09(水) 13:08:48.53 ID:gHAuy2r2
いやいや茎ワカメの方がうまいって
海草の風味、食感、色目、ヘナヘナの海苔より良い
家系以前のトンコツ醤油ラーメンの店は茎ワカメを出す店が多かったよね
マンザイとかラーメン大将とかな
海草の風味、食感、色目、ヘナヘナの海苔より良い
家系以前のトンコツ醤油ラーメンの店は茎ワカメを出す店が多かったよね
マンザイとかラーメン大将とかな
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/09(水) 13:43:44.31 ID:LzJBKm/K
ここが「家系ラーメンのトッピングを語るスレ」ならいくらでも議論すればいい
単独スレで豚骨に海苔は合わないだの、代わりに茎ワカメを入れろだの、一体何様のつもりなんだよ
はま家はお前の所有物でも実験台でもないんだよ
単独スレで豚骨に海苔は合わないだの、代わりに茎ワカメを入れろだの、一体何様のつもりなんだよ
はま家はお前の所有物でも実験台でもないんだよ
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/09(水) 20:37:04.45 ID:1Psdzj5r
>>867
866を産業で頼む
866を産業で頼む
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/09(水) 23:10:41.94 ID:TrIec6ux
海苔と豚骨がどうして合わないかを説明できていない海苔男が
他人に説明を求める滑稽さ
他人に説明を求める滑稽さ
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/10(木) 00:10:52.34 ID:yb6Jg0VL
海苔男ー教えてくれ
英語と情報科学教えられるって言ってたけど明○学院大学横浜キャンパスでいいの？
英語と情報科学教えられるって言ってたけど明○学院大学横浜キャンパスでいいの？
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/10(木) 07:47:43.29 ID:/mQYhtLI
>>870
屁理屈君
屁理屈君
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/10(木) 09:11:55.75 ID:vqceNqWX
>>874
屁理屈の意味を辞書で調べてから出直せ
屁理屈の意味を辞書で調べてから出直せ
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/10(木) 14:06:15.44 ID:iw+UqhX2
>>872
海苔と豚骨を使った料理が他にないから。
合うなら他にあるでしょ。海苔と豚骨の料理が。百歩譲って豚肉と海苔の料理もあんまないぞ。
>>873
教えられるわけないだろ。
俺の出身は東北大ってことは教えられるが。
海苔と豚骨を使った料理が他にないから。
合うなら他にあるでしょ。海苔と豚骨の料理が。百歩譲って豚肉と海苔の料理もあんまないぞ。
>>873
教えられるわけないだろ。
俺の出身は東北大ってことは教えられるが。
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/10(木) 14:07:23.11 ID:iw+UqhX2
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/10(木) 14:09:42.82 ID:iw+UqhX2
なんていうか、海苔と豚骨が合うと自信があるなら、海苔と豚骨が合うという話をすればいいのに
まったく関係ないところでかき回してやろうとしてる時点で、邪道ですよね・・自分はラーメンの事なんてわかりませんと自ら認めてるようなもの・・
まったく関係ないところでかき回してやろうとしてる時点で、邪道ですよね・・自分はラーメンの事なんてわかりませんと自ら認めてるようなもの・・
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/10(木) 18:35:25.77 ID:uJb1KdvF
海苔と豚骨じゃなくて、海苔と醤油豚骨なの何回書けばわかるの？
「醤油」豚骨だよ！
海苔は醤油にも塩にも相性いいだろ。
百歩譲って豚肉と海苔の料理があまりない？
とんかつ屋に行ったことある？
ラーメンばかり食ってると脂肪たまって視野が狭くなるぞ。
「醤油」豚骨だよ！
海苔は醤油にも塩にも相性いいだろ。
百歩譲って豚肉と海苔の料理があまりない？
とんかつ屋に行ったことある？
ラーメンばかり食ってると脂肪たまって視野が狭くなるぞ。
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/10(木) 21:11:56.60 ID:iw+UqhX2
>>879
醤油とは合うよ
でも豚骨とは合わない
そしてはま家は濃厚豚骨で売ってる店。醤油より豚骨との相性が大事なんだわ
とんかつ屋の話は意味がわからないので説明が必要
たぶん俺だけじゃなくて、他の人も意味不明だと思う
醤油とは合うよ
でも豚骨とは合わない
そしてはま家は濃厚豚骨で売ってる店。醤油より豚骨との相性が大事なんだわ
とんかつ屋の話は意味がわからないので説明が必要
たぶん俺だけじゃなくて、他の人も意味不明だと思う
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/10(木) 21:51:06.47 ID:I/W+Q+0e
>>877
あ、いや
調べたんではなくて今年から助教授になったといってたし
昼食べにはま家行けるってのは近いと安易に想像したの、
んで、近くには先に言った大学ともう一つなんですわ
もう一つの学校は情報科学なんてのが無かったので確定かな？という感じです
あ、いや
調べたんではなくて今年から助教授になったといってたし
昼食べにはま家行けるってのは近いと安易に想像したの、
んで、近くには先に言った大学ともう一つなんですわ
もう一つの学校は情報科学なんてのが無かったので確定かな？という感じです
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/10(木) 23:09:41.11 ID:RZlLvm5q
日本で豚骨を使った料理って、豚骨ラーメンの他に何がある？
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/10(木) 23:54:25.20 ID:IUUZGgei
Wikipediaには豚骨ラーメンと鹿児島の郷土料理が載ってた。
豚骨使った料理の５０％を占めてるんだから、少なくとも日本人の感性からすると海苔と豚骨は合うってことだな。
結論：海苔と豚骨は合う
>海苔と豚骨が合うという話をすればいいのに
これで満足か？
これからは反省して必ず海苔増しして「海苔美味しい美味しい」って呟きながら食えよ。
豚骨使った料理の５０％を占めてるんだから、少なくとも日本人の感性からすると海苔と豚骨は合うってことだな。
結論：海苔と豚骨は合う
>海苔と豚骨が合うという話をすればいいのに
これで満足か？
これからは反省して必ず海苔増しして「海苔美味しい美味しい」って呟きながら食えよ。
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 00:41:51.19 ID:DI/fJrwB
豚肉でいいのなら、実際に料理して、食べてほしいんだが
材料は、まいたけ、豚肉（こまでも、バラでも）、海苔、てんぷら粉
まいたけに、豚肉をまいて、さらに海苔をまく、てんぷら粉をといたものにつけて、
からりと揚げる
豚は、薄切りならすぐ火が通るから注意
余熱を生かすよう心掛けてくれ
パラパラと塩をふって食うと絶品ですよ
もちろん、醤油でも問題ない
いや、オレは、海苔男とのやり取りも楽しんでるから、
追い出すつもりはないよ
材料は、まいたけ、豚肉（こまでも、バラでも）、海苔、てんぷら粉
まいたけに、豚肉をまいて、さらに海苔をまく、てんぷら粉をといたものにつけて、
からりと揚げる
豚は、薄切りならすぐ火が通るから注意
余熱を生かすよう心掛けてくれ
パラパラと塩をふって食うと絶品ですよ
もちろん、醤油でも問題ない
いや、オレは、海苔男とのやり取りも楽しんでるから、
追い出すつもりはないよ
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 06:28:31.04 ID:B1yXzqJN
ようやく反論できる形を思いついたのかなwww
他に海苔と豚骨を使った料理が無いから合わない？
前例が無いから合わない？
前例が無いから初めて合う料理が“醤油豚骨ラーメン”とはならないのかね？
頭固すぎじゃね？
この頭の固さが嫌われる所以だよな。←はい議論そっちのけの個人攻撃ねw
それと前に俺が聞いた“東京ラーメン”所謂支那そば系に海苔が乗ってることを
どう考えてるのか答えてくれよ。
>>858にも答えてないし、なんだか自己主張強すぎオナニーじゃん。
何が邪道で何が王道って解ってらっしゃるようだから答えてくれるよね？
因みにはま家は濃厚豚骨で売ってるんじゃなくて濃厚“醤油豚骨”で売ってるし
支持されてる店なんだよね。
豚骨豚骨言ってるけど鶏ガラもけっこう使ってることもお忘れなく。
あれ？微妙な味に敏感だったよね？醤油も鶏も感じてないとかないよねぇ？
因みに鶏と海苔が相性ばっちりは解るかなぁ？
例 のりたまww
他に海苔と豚骨を使った料理が無いから合わない？
前例が無いから合わない？
前例が無いから初めて合う料理が“醤油豚骨ラーメン”とはならないのかね？
頭固すぎじゃね？
この頭の固さが嫌われる所以だよな。←はい議論そっちのけの個人攻撃ねw
それと前に俺が聞いた“東京ラーメン”所謂支那そば系に海苔が乗ってることを
どう考えてるのか答えてくれよ。
>>858にも答えてないし、なんだか自己主張強すぎオナニーじゃん。
何が邪道で何が王道って解ってらっしゃるようだから答えてくれるよね？
因みにはま家は濃厚豚骨で売ってるんじゃなくて濃厚“醤油豚骨”で売ってるし
支持されてる店なんだよね。
豚骨豚骨言ってるけど鶏ガラもけっこう使ってることもお忘れなく。
あれ？微妙な味に敏感だったよね？醤油も鶏も感じてないとかないよねぇ？
因みに鶏と海苔が相性ばっちりは解るかなぁ？
例 のりたまww
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 08:06:23.64 ID:8k/rHiwT
味覚というのは多分に後天的な要素がある。
本国のスタイルそのままで好まれる事もあるが、大まかには日本では中国料理だってフランス料理だってイタリア料理だって日本人の好みにデフォルメされて提供されてる。
更に日本の中でさえ、関西と関東で味付けの好みが違うよね。
要は各人の好みがある。それをしつこく否定するのは野暮ってもんよ。
本国のスタイルそのままで好まれる事もあるが、大まかには日本では中国料理だってフランス料理だってイタリア料理だって日本人の好みにデフォルメされて提供されてる。
更に日本の中でさえ、関西と関東で味付けの好みが違うよね。
要は各人の好みがある。それをしつこく否定するのは野暮ってもんよ。
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 12:59:09.71 ID:UfBLPv7l
海苔の出汁が豚骨醤油スープに合うなら、スープ作る時点で出し殻として入れておけば良いのに。
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 13:19:29.49 ID:yOUuuLDA
>>887
うん、そうだね
せっかく海苔にこだわってるんだから、一番出汁が出る方法を取るべきだよね
ロケーションが悪い店だから、他店と差をつけなきゃね
ボクから店主に進言しちゃおうかな
けっこう乗ってくれるかも(笑)
うん、そうだね
せっかく海苔にこだわってるんだから、一番出汁が出る方法を取るべきだよね
ロケーションが悪い店だから、他店と差をつけなきゃね
ボクから店主に進言しちゃおうかな
けっこう乗ってくれるかも(笑)
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 15:56:32.72 ID:B1yXzqJN
>>887-888
飛躍しすぎﾜﾛﾀ
飛躍しすぎﾜﾛﾀ
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 22:14:03.10 ID:/aTzR+Q6
海苔男の言うとおりだとすると、海苔はかんぴょうとも合わないことになるな。
海苔とかんぴょうを使った料理って巻き寿司くらいしかないから。
わかってはいたけど、海苔男って本当にバカなんだな。
海苔とかんぴょうを使った料理って巻き寿司くらいしかないから。
わかってはいたけど、海苔男って本当にバカなんだな。
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 22:39:44.42 ID:YdDzri1v
海苔でスープ出汁なんてとったら臭いに決まってるだろうが
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 22:40:37.57 ID:YdDzri1v
かんぴょうまずくない？
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 22:42:50.97 ID:UfBLPv7l
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 22:46:49.12 ID:yOUuuLDA
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/12(土) 00:00:03.62 ID:3hcQTyhP
海苔男、無様w
金出そうが出すまいが味の相性は変わらんだろ
牽強付会の見本だなw
金出そうが出すまいが味の相性は変わらんだろ
牽強付会の見本だなw
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/12(土) 00:11:35.62 ID:3hcQTyhP
金払ってるかどうかで味の相性が変わるってことは、
海苔男の味覚だと、海苔が０円になったとたんに豚骨との相性が抜群になるのかw
そんなバカ舌抜いてしまえw
海苔男の味覚だと、海苔が０円になったとたんに豚骨との相性が抜群になるのかw
そんなバカ舌抜いてしまえw
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/12(土) 03:09:24.96 ID:t9SzL/Kh
総じて海苔男は自分と同じ味覚、自分と同じ思想じゃないと納得できないようだな。
>>893なんて特にわかりやすい。
いくら説得しても主張しても、それが魅力的で相手が納得しなきゃね。
そして海苔男の主張を誰も納得していないというwww
ただのオナニーってことをなんで理解できないのかね？
いい加減俺達を納得させてくれよ。
大学助教授様なんだから同じことを繰り返すんじゃなくてさぁ。
>>893なんて特にわかりやすい。
いくら説得しても主張しても、それが魅力的で相手が納得しなきゃね。
そして海苔男の主張を誰も納得していないというwww
ただのオナニーってことをなんで理解できないのかね？
いい加減俺達を納得させてくれよ。
大学助教授様なんだから同じことを繰り返すんじゃなくてさぁ。
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/12(土) 17:30:40.09 ID:uCf2OrgC
長文うぜええええええ
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/12(土) 20:01:49.99 ID:nlmEb9a8
何が言いたいのか全然わかんねーのが多いわ
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/12(土) 21:59:23.93 ID:G8u0qqRr
まさに、海苔男のためのスレと化してきたね
900超えたけど、次はいるんですか？いらないんですか？
900超えたけど、次はいるんですか？いらないんですか？
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/12(土) 23:58:11.79 ID:Cy2oSzhx
どうせまた海苔男の落書き帳にされるなら要らないと思う。
どうしても立てたい人がいるなら、せめてテンプレに海苔男関連の注意事項を書いてくれ。
どうしても立てたい人がいるなら、せめてテンプレに海苔男関連の注意事項を書いてくれ。
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 00:04:16.02 ID:ijaJQeIQ
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 00:04:45.15 ID:ijaJQeIQ
>>2だったｗ
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 00:58:12.60 ID:GaAlSDP6
最近、ほとんど「食ってきた」系のレスがないんだよな
一時期スープが薄くて、劣化だ万人受けだで盛り上がってたのが嘘のようだ
いい意味で安定飛行に入ったから、全く語ることがなくなってしまった
新メニューの餃子や塩も全く話題にならないし
次スレ立てても、海苔まみれになるか、過疎になるかのどっちかだよ
一時期スープが薄くて、劣化だ万人受けだで盛り上がってたのが嘘のようだ
いい意味で安定飛行に入ったから、全く語ることがなくなってしまった
新メニューの餃子や塩も全く話題にならないし
次スレ立てても、海苔まみれになるか、過疎になるかのどっちかだよ
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 02:57:13.36 ID:59L0xkL3
この程度で長文って完全にゆとりだなww
次スレいらねーor作るなら海苔男テンプレ入り賛成。
次スレいらねーor作るなら海苔男テンプレ入り賛成。
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 04:57:26.01 ID:HhUPFOIb
テンプレ入れても語ることねえしな
しばらく立てなくていい
二号店ができる頃にまた立ててくれや
しばらく立てなくていい
二号店ができる頃にまた立ててくれや
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 16:33:58.11 ID:RiZbPqIW
>>905
草生やしてゆとりだなとか言われちゃうとそっちの方がゆとり臭漂っちゃうよ
草生やしてゆとりだなとか言われちゃうとそっちの方がゆとり臭漂っちゃうよ
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 18:42:29.71 ID:PUDAwIwX
多分内容がないのに長いことを言ってるのかと・・・
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 22:07:07.44 ID:61j1Qg4R
こないだ店主がいないとき行って
並、中盛、麺半分を味普通で頼んだんだが
麺半分は味薄め
中盛は味濃いめになってたよ
あんちゃん、よんでんだろ
頑張ってな！
並、中盛、麺半分を味普通で頼んだんだが
麺半分は味薄め
中盛は味濃いめになってたよ
あんちゃん、よんでんだろ
頑張ってな！
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 22:39:55.86 ID:6fCCPIXZ
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 01:36:36.72 ID:gFc3Pi5I
ゆとり＝海苔イラネ
バブル＝海苔マンセー
でいいんじゃね？
バブル＝海苔マンセー
でいいんじゃね？
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 07:02:31.81 ID:y0unbEoa
それだとゆとりはひとりだけになるな
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 16:52:29.78 ID:TWPydSfE
２号店が立ったら新スレも立てるってことでいいのかな？
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 20:39:12.55 ID:nwRQtTk9
それが無難だね
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 20:50:19.05 ID:hjdvoEcH
2号店ってどゆこと？
妄想？そういう話が現実にでてんの？
妄想？そういう話が現実にでてんの？
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 22:57:01.17 ID:lYOayx2q
もう、このスレで打ち止めって、暗に言ってんのがわからんかな？
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 23:00:40.02 ID:hjdvoEcH
全くわからん
比喩にも何もなってないし、うまくもないし、ぼかす意味もない
比喩にも何もなってないし、うまくもないし、ぼかす意味もない
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 23:02:12.84 ID:lYOayx2q
仮に、本当に2号店が出たとして、
費用をかけて独立した、デブが出す2号店に何の希望があるのか？
もう、店主にも、ラーメンにかける昔の野望や情熱はとうに冷めてしまっている
なんとか、食っていければそれでいい
そういう立地だし、営業時間でしょう
みなさん、わかりましょうよ
費用をかけて独立した、デブが出す2号店に何の希望があるのか？
もう、店主にも、ラーメンにかける昔の野望や情熱はとうに冷めてしまっている
なんとか、食っていければそれでいい
そういう立地だし、営業時間でしょう
みなさん、わかりましょうよ
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 23:08:33.09 ID:lYOayx2q
まあ、とはいっても、ここの店主はまじめで、誠実な作り方をするのはまちがいがない
なんだこれって店が多い、家系の中では貴重なのはまちがいがない
それぞれのペースで食べにいき、それぞれが楽しめばいい店じゃないの？
２ｃｈで、あーだ、こーだ騒ぐような性格の店ではないのだろう
みんなも、リアルの仲間と一緒に食いに行って語り合いなよ
なんだこれって店が多い、家系の中では貴重なのはまちがいがない
それぞれのペースで食べにいき、それぞれが楽しめばいい店じゃないの？
２ｃｈで、あーだ、こーだ騒ぐような性格の店ではないのだろう
みんなも、リアルの仲間と一緒に食いに行って語り合いなよ
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 23:49:51.65 ID:hjdvoEcH
2chであーだこーだ騒ぐ店じゃないって・・・
岳家〜はま家歴が短すぎるんじゃないか？
Ｇのネット自演騒ぎから始まり、県下トップクラスの店に上り詰め、劣化と復活を繰り返した挙げ句、泥沼喧嘩別れからの独立
そして涙の完全決着
これだけ話題にことかかなかった店はそうそうない
まぁ、岳家が潰れた現在、すっかり話題がなくなったのは否定しないけどね
あ、あと2号店て表現もニワカ臭いな
俺は相南家が実質の2号店だと思ってるからな
岳家〜はま家歴が短すぎるんじゃないか？
Ｇのネット自演騒ぎから始まり、県下トップクラスの店に上り詰め、劣化と復活を繰り返した挙げ句、泥沼喧嘩別れからの独立
そして涙の完全決着
これだけ話題にことかかなかった店はそうそうない
まぁ、岳家が潰れた現在、すっかり話題がなくなったのは否定しないけどね
あ、あと2号店て表現もニワカ臭いな
俺は相南家が実質の2号店だと思ってるからな
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 00:00:42.00 ID:TRKx977B
そういえば誰かが言ってた旧岳家に車が突っ込んだって話はほんとだったのなｗ
先週みたらブルーシートはってたわ
先週みたらブルーシートはってたわ
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 00:39:54.33 ID:Cbxpg/Rm
じゃあ、次スレで、さらに、語り合いたいの？
もはや、郊外の一ラーメン店にすぎず、
地元の皆様に愛されながら、末永く営業したいと思います、って感じだと思うけど
だいたい、ニワカって、あなたは何様なんですか？
もはや、郊外の一ラーメン店にすぎず、
地元の皆様に愛されながら、末永く営業したいと思います、って感じだと思うけど
だいたい、ニワカって、あなたは何様なんですか？
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 01:09:23.72 ID:pDIkcsy6
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 01:19:04.57 ID:Cbxpg/Rm
それは、それは、おみそれしました
どうぞ、おゆるしください
あなたから、見れば、私はたしかに、たんなるニワカでした
どうぞ、おゆるしください
あなたから、見れば、私はたしかに、たんなるニワカでした
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 01:28:22.57 ID:Cbxpg/Rm
もし、ID:pDIkcsy6が次のスレをお望みなら
おわびもかねて、立てる用意はございます、
どうぞ、お申し付けください
おわびもかねて、立てる用意はございます、
どうぞ、お申し付けください
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 03:52:24.95 ID:gE3CtGzR
新しい店長募集のポスターが貼ってあったからじゃね？＞２号店
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 06:51:55.27 ID:SZddrDSS
横浜工房って会社組織してる時点で2号店とかの系列出店や
FCの元締めは狙ってるんじゃないか。
味が不安定なのもその辺のことがいつも頭にチラついてるからと思われ…
FCの元締めは狙ってるんじゃないか。
味が不安定なのもその辺のことがいつも頭にチラついてるからと思われ…
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 13:28:22.26 ID:gE3CtGzR
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 23:51:08.28 ID:FEzRSYrw
妄想を根拠に非難か
海苔男を笑えないな
海苔男を笑えないな
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 01:15:20.42 ID:nlkEz2Ec
妄想を根拠にっていうけど、
かなり、説得力がある
変なヤツに、目をつけられて利用される可能性はある
この味なら、いけますよー、どんどん店増やしましょうよ、
みたいな
かなり、説得力がある
変なヤツに、目をつけられて利用される可能性はある
この味なら、いけますよー、どんどん店増やしましょうよ、
みたいな
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 06:58:54.87 ID:8E4q0543
説得力がまるでない
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 12:16:18.54 ID:GbPdYyw7
味が不安定なのは妄想じゃない件w
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 21:42:06.06 ID:CmAKg4AY
海苔入れるとスープの味が変わるのも妄想じゃないよ
ラーメンにそんなにこだわりがない人に聞くと、やっぱり豚骨醤油と海苔は相性良いとは思えないらしい
それでもここまで海苔を入れたほうが良いって思っちゃうのは、、はま家の愛かな？まぁそれはそれでアリっちゃアリなのかもね
俺としてはもうちょっと純粋に、ラーメンの味を追求したいんだけどね。
ラーメンにそんなにこだわりがない人に聞くと、やっぱり豚骨醤油と海苔は相性良いとは思えないらしい
それでもここまで海苔を入れたほうが良いって思っちゃうのは、、はま家の愛かな？まぁそれはそれでアリっちゃアリなのかもね
俺としてはもうちょっと純粋に、ラーメンの味を追求したいんだけどね。
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 22:19:50.01 ID:tpUGdDyh
妄想どころか、脳みそがまともに機能してない奴が来たか。
最後まで荒らす気らしい。
最後まで荒らす気らしい。
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/17(木) 00:14:54.86 ID:jz0/7ded
純粋にラーメンの味を追求？大いに結構！
お前のようなビッグでグローバルな男が、僻地のイチラーメン屋にこだわっていてはダメだ
世界へ出ろ！道を切り開け！
そして帰ってくるな！もう二度と！！
お前のようなビッグでグローバルな男が、僻地のイチラーメン屋にこだわっていてはダメだ
世界へ出ろ！道を切り開け！
そして帰ってくるな！もう二度と！！
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/17(木) 02:43:02.78 ID:CT+s2gab
触るな、弄るな、レスするな。
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/17(木) 20:57:38.41 ID:TZtaLp/9
海苔男以外の人に聞きたい
海苔の近くのスープとやらは味は違った？
海苔の近くのスープとやらは味は違った？
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/17(木) 21:13:20.45 ID:X5MbTnSm
>>937
味というより薫り、香りではなくて薫りが違う程度
味というより薫り、香りではなくて薫りが違う程度
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/17(木) 22:25:07.77 ID:JzkB0IAT
比較すれば、味は完全に違うよ
でも、まずいというわけではない
自分で、やってみれば？ラーメンくわないの？
他の店でもやったけど、違うよ
でも、まずいというわけではない
自分で、やってみれば？ラーメンくわないの？
他の店でもやったけど、違うよ
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/18(金) 04:21:49.48 ID:rSDF1Rwg
違うこた違うのか
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/18(金) 06:34:57.61 ID:Z8HadbUo
違う。
でも合う。
でも合う。
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/18(金) 15:49:08.70 ID:irBhu2B4
スープにトッピングの海苔の味を感じるのが嫌ならつけ麺頼んどけ。
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/18(金) 19:22:47.11 ID:P+0VUDLp
>>941
合う合わないは個人の好みだって何回言わせるんだハゲ
合う合わないは個人の好みだって何回言わせるんだハゲ
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/18(金) 21:33:14.70 ID:rSDF1Rwg
>>941
どう違うの？
どう違うの？
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/18(金) 22:14:14.72 ID:Na6s81KD
まーた海苔男の自作自演か
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/18(金) 22:17:52.48 ID:rSDF1Rwg
>>945
はぁ？俺が？
はぁ？俺が？
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/18(金) 22:19:56.17 ID:rSDF1Rwg
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/18(金) 23:01:06.59 ID:6fhhJ0Rw
即レスと無意味な連投は海苔男の十八番だろ
疑われたくないなら海苔の話を蒸し返すな
疑われたくないなら海苔の話を蒸し返すな
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/18(金) 23:42:34.70 ID:ueKZJi9L
蒸し返すのが目的なんだろう
いつものごとく
いつものごとく
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/19(土) 00:41:01.19 ID:XnyVTrf+
海苔男と共存できないやつは、このスレにはいらないな
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/19(土) 01:02:25.86 ID:dn+p2FAl
などと意味不明な言動を繰り返しており、精神鑑定の必要があると判断されました
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/19(土) 04:36:00.53 ID:RWej1uts
だから好みの問題だっつの
海苔が入ると海苔の味と薫りがするが豚骨の風味は弱まる
海苔が入らなければそのまま豚骨の味がする
どっちが好きかは好みだろ
海苔が入ると海苔の味と薫りがするが豚骨の風味は弱まる
海苔が入らなければそのまま豚骨の味がする
どっちが好きかは好みだろ
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/19(土) 14:17:49.52 ID:12p9pqD4
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/19(土) 16:23:51.06 ID:72eDw9fg
海苔男が来るとスレが死ぬ
これは好みの問題では済まない
これは好みの問題では済まない
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/19(土) 19:50:24.54 ID:cly85dtF
それが海苔男の目的ですから
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/19(土) 20:56:24.09 ID:ZaWRIMGF
海苔男はどんだけ荒らせば気が済むんだ
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/20(日) 05:43:09.07 ID:8tBYDfvv
お前海苔男とかわらないよ
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/21(月) 01:52:12.91 ID:2HSKtfC/
お前海苔男だろ！
海苔男と一緒だよ！
海苔男とかわらないぞ！
お前等海苔男に振り回されすぎ。
落ち着いてきてるんだから「海苔」「海苔男」ワードはもういいんじゃね？
海苔男が一番ほくそ笑んでるだろうな。
海苔男と一緒だよ！
海苔男とかわらないぞ！
お前等海苔男に振り回されすぎ。
落ち着いてきてるんだから「海苔」「海苔男」ワードはもういいんじゃね？
海苔男が一番ほくそ笑んでるだろうな。
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/21(月) 07:09:02.65 ID:kPoshk9f
次スレも立てない方向で進んでるみたいだし今更でしょ
ぶっちゃけ話すことないもん
ぶっちゃけ話すことないもん
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/21(月) 13:17:16.66 ID:KYNdCm3X
次スレでも海苔の話したいんだが・・・
逃げるのか？
逃げるのか？
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/21(月) 13:22:08.79 ID:KYNdCm3X
まあ、そしたら私の勝ちってことか
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/21(月) 21:01:29.17 ID:lI+bQOjZ
【海苔男】はま家が旨い3杯目【書き込み禁止】
・前スレを荒らしに荒らし、店にもスレ住人にも多大なる迷惑を掛けた海苔男は絶対的に書き込み禁止
・海苔男の成りすまし、便乗等も全て海苔男とみなし、書き込み禁止
・海苔男、または海苔男とみなされる書き込みは完全放置し、返レス禁止
・話題がなく、ルールを守らない海苔男だけのレスしかなくなったとしても、反応すること自体を禁止
・店でのOFF会を呼びかけるなど、店に迷惑を掛ける可能性のある書き込みは禁止
・「海苔は醤油トンコツに合わない」などの「家系の根本に関わる議論」は完全にスレ違いにつき、絶対的に禁止
これくらいテンプレ化しない限り、次スレは必要ない。
・前スレを荒らしに荒らし、店にもスレ住人にも多大なる迷惑を掛けた海苔男は絶対的に書き込み禁止
・海苔男の成りすまし、便乗等も全て海苔男とみなし、書き込み禁止
・海苔男、または海苔男とみなされる書き込みは完全放置し、返レス禁止
・話題がなく、ルールを守らない海苔男だけのレスしかなくなったとしても、反応すること自体を禁止
・店でのOFF会を呼びかけるなど、店に迷惑を掛ける可能性のある書き込みは禁止
・「海苔は醤油トンコツに合わない」などの「家系の根本に関わる議論」は完全にスレ違いにつき、絶対的に禁止
これくらいテンプレ化しない限り、次スレは必要ない。
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/21(月) 21:10:03.91 ID:kPoshk9f
話すことないし、テンプレしたってどうせ来るぞコイツ
立てるならしばらく時間が経ってからにしてくれ
立てるならしばらく時間が経ってからにしてくれ
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 00:29:47.90 ID:Gqk527Zt
まあ、普通に誰も守らないと思うな
それに対して、いちいち発狂して、荒らし荒らし言うんだろう？
おまえのが、ずっとうざいわ
それに対して、いちいち発狂して、荒らし荒らし言うんだろう？
おまえのが、ずっとうざいわ
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 01:10:24.21 ID:0A/dQrdt
海苔男より海苔男を排除しようとする奴の方がウザいと言いたいのか？
それなら次スレは絶対に要らないわ
立てる前から海苔男を容認してる奴がいるんだからな
それなら次スレは絶対に要らないわ
立てる前から海苔男を容認してる奴がいるんだからな
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 02:07:05.67 ID:Gqk527Zt
結論が出たということか
語りたいものにとっては、海苔以外話題がない
海苔男が嫌なやつは、そもそも、語ることがない
波乱万丈の末、地元に愛される一ラーメン屋になって、めでたしと
語りたいものにとっては、海苔以外話題がない
海苔男が嫌なやつは、そもそも、語ることがない
波乱万丈の末、地元に愛される一ラーメン屋になって、めでたしと
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 02:09:11.89 ID:Gqk527Zt
おっと、
>何様かって？
>店主が岳家を去った後、はま家ができる前に、直接個人的に独立の連絡がくる程度のイチ客だよ
と、おっしゃる方が異論を唱えるなら、話は別ですが
>何様かって？
>店主が岳家を去った後、はま家ができる前に、直接個人的に独立の連絡がくる程度のイチ客だよ
と、おっしゃる方が異論を唱えるなら、話は別ですが
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 04:17:42.27 ID:w0mZ8mzL
あらしの目的がそのスレをなくすことであれば
次スレ立てないのは海苔男の完勝じゃね？
でも立てるなら「アンチ海苔男や海苔男認定員も書き込み禁止」をテンプレに追加ｷﾎﾞﾝ
まぁ専ブラで「海苔男」をNG登録すればいいことなんだがww
次スレ立てないのは海苔男の完勝じゃね？
でも立てるなら「アンチ海苔男や海苔男認定員も書き込み禁止」をテンプレに追加ｷﾎﾞﾝ
まぁ専ブラで「海苔男」をNG登録すればいいことなんだがww
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 06:51:40.45 ID:cTKD1CAo
それだと話すことなくね？
海苔男の目的は海苔について自分のうんちくをグダグダ語ることだろ
できるのかしらんけど二号店できたらくらいの変化があったらまた建ててくれればいいよ
海苔男の目的は海苔について自分のうんちくをグダグダ語ることだろ
できるのかしらんけど二号店できたらくらいの変化があったらまた建ててくれればいいよ
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 12:33:41.57 ID:EbnQylAJ
>>968
俺がそのイチ客だが、俺にはなんの権限もないぞ
個人的意見なら、海苔男が嫌いだから>>963に同意する
次スレを立てるなら963のルールで、そうでないなら、不愉快になるだけだから次スレは要らない派
あとは残りの29レスで多数決でも取ればいいさ
「どうせ海苔男がくるから要らない派」がほとんどだと思うがな
俺がそのイチ客だが、俺にはなんの権限もないぞ
個人的意見なら、海苔男が嫌いだから>>963に同意する
次スレを立てるなら963のルールで、そうでないなら、不愉快になるだけだから次スレは要らない派
あとは残りの29レスで多数決でも取ればいいさ
「どうせ海苔男がくるから要らない派」がほとんどだと思うがな
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 12:38:12.83 ID:pRdYdOFA
海苔男をテンプレか専ブラで排除しても話すことないからいらないかな
しかも多分排除できねーしょ
たてない方がいい
しかも多分排除できねーしょ
たてない方がいい
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 12:43:39.34 ID:Fw78kEt+
好きな豚骨醤油のラーメン屋ははま家しかないからスレは残ってて欲しい
たまーに新メニューとか営業時間変更の情報とかが欲しいし、HPいくの億劫
海苔男がコテつけてくれれば皆喜ぶのに・・海苔男の嫌なら見るな（AA略）にはうんざりだ
たまーに新メニューとか営業時間変更の情報とかが欲しいし、HPいくの億劫
海苔男がコテつけてくれれば皆喜ぶのに・・海苔男の嫌なら見るな（AA略）にはうんざりだ
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 12:50:34.28 ID:cTKD1CAo
さすがにHP見ればわかることを質問されるのもちょっと鬱陶しいかな
質問したって数時間は返事ないのにHP見たほうが早いでしょ
質問したって数時間は返事ないのにHP見たほうが早いでしょ
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 13:40:21.67 ID:EbnQylAJ
HPを見るだけじゃ分からない生の情報を交換するのがここの役割だったんだけどな
正直、岳家からのファンも熱が冷めてきたんじゃないかな？
話題にしても、餃子や塩とんこつ、謎の女性店員など、ないわけではない
それでもスレが盛り上がらないのは、誰も興味がわかないからなんだろうな
「今日食ってきたけど、○○だった」系のレスがなくなったら単独スレはおしまいだよ
正直、岳家からのファンも熱が冷めてきたんじゃないかな？
話題にしても、餃子や塩とんこつ、謎の女性店員など、ないわけではない
それでもスレが盛り上がらないのは、誰も興味がわかないからなんだろうな
「今日食ってきたけど、○○だった」系のレスがなくなったら単独スレはおしまいだよ
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 16:57:51.18 ID:cTKD1CAo
お、はま家なつかしー。スレあったんだ。
もう一年以上は食べてないなあ。久々にコウキ君とこいってみっか。
もう一年以上は食べてないなあ。久々にコウキ君とこいってみっか。
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 17:29:34.55 ID:w0mZ8mzL
話すことがないんじゃなくていつまでたっても海苔海苔しか書いてないから過疎っただけだろww
次スレよりだれか海苔スレ立てれば？
即-ハイ糸冬了-がオチだけど、いまさら海苔でこれだけ熱くなってのってここだけじゃね？
海苔男もアンチもどんだけ恥ずかしいかやってみろよww
次スレよりだれか海苔スレ立てれば？
即-ハイ糸冬了-がオチだけど、いまさら海苔でこれだけ熱くなってのってここだけじゃね？
海苔男もアンチもどんだけ恥ずかしいかやってみろよww
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 18:50:04.90 ID:cTKD1CAo
>>976
一瞬何事かと思った
一瞬何事かと思った
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 19:34:13.88 ID:Ixjr3Q0K
自演失敗ですか？
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 20:48:58.19 ID:cTKD1CAo
いや、ただのID被り
自演にしたって内容的に意味が無いでしょ
自演にしたって内容的に意味が無いでしょ
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 23:58:42.05 ID:NBU0kuLF
たまに話題があってもバカが無理矢理に海苔ネタをねじ込んでくるからな。
次スレでもそれが繰り返されるだけだと思うから、次スレは要らない。
次スレでもそれが繰り返されるだけだと思うから、次スレは要らない。
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 04:31:35.14 ID:qrP5721G
海苔肯定派は完全に海苔ネタをスルーして
海苔男がどこまで耐性あるか試してみればいいじゃん。
つーか肯定派vs海苔男の我慢比べしてみりゃいいじゃん。
このスレの住人は意外と稚拙だから海苔男に負けちゃうかもな。
因みに俺は絶対海苔必要派だけどね。
海苔男がどこまで耐性あるか試してみればいいじゃん。
つーか肯定派vs海苔男の我慢比べしてみりゃいいじゃん。
このスレの住人は意外と稚拙だから海苔男に負けちゃうかもな。
因みに俺は絶対海苔必要派だけどね。
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 04:50:27.58 ID:k76QgQA2
それはラーメンのスープに絶対入ってないとだめなのか？
スープには入れないほうが良いのはこれまでの主張で理解できただろうが、
スープと分離するなら合ってもいいとは思う。でもスープにひたすのはダメ、絶対。
スープには入れないほうが良いのはこれまでの主張で理解できただろうが、
スープと分離するなら合ってもいいとは思う。でもスープにひたすのはダメ、絶対。
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 04:51:27.06 ID:k76QgQA2
一番いいのはライスに海苔を付けて、ラーメンには別の具を入れるのがいいと思うんだよね
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 07:20:09.36 ID:k76QgQA2
お前らスゲーどうでもいい事で争ってんだな…。
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 08:50:08.48 ID:lQuLJR+t
もういいじゃん、大学に電凸して迷惑行為だからヤメテって言えばいいだけ
写真とってた（海苔男が撮られたと言ってた）奴が画像添付してメールでもOK
写真とってた（海苔男が撮られたと言ってた）奴が画像添付してメールでもOK
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 15:18:49.52 ID:pZSpegDn
２ちゃんねるのスレ荒らされたって言うの？
そっちのがおかしいだろ
そっちのがおかしいだろ
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 15:52:54.33 ID:lQuLJR+t
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 16:07:30.91 ID:pZSpegDn
んじゃ頼むね
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 16:17:14.17 ID:k76QgQA2
なんで海苔男とID被ってるの？か分からないけど
乗り男と戦うのは988に任せた！
これで最後っぽいし、次はみんな店で会おうぜ
残り１０レスくらいは楽しく別れよう(´・ω・｀)
乗り男と戦うのは988に任せた！
これで最後っぽいし、次はみんな店で会おうぜ
残り１０レスくらいは楽しく別れよう(´・ω・｀)
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 16:19:45.46 ID:lQuLJR+t
ところがどっこい俺が海苔男だ！
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 16:56:18.70 ID:pZSpegDn
俺も最後にヒトコト
海苔は本当はあってもなくてもいいやと思（爆
二号店立ったらスレ頼むね
はま家に幸あれ！
海苔は本当はあってもなくてもいいやと思（爆
二号店立ったらスレ頼むね
はま家に幸あれ！
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 19:23:08.82 ID:0TUnFe0W
次スレよろしく。
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 20:37:01.51 ID:1wQxLMsT
あ
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 20:37:53.37 ID:1wQxLMsT
あ
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 20:41:45.90 ID:1wQxLMsT
あ
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 20:43:09.60 ID:xR/7VCRR
あ
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 20:43:31.34 ID:1wQxLMsT
あ
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 20:45:33.87 ID:xR/7VCRR
あ
1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 20:45:51.30 ID:1wQxLMsT
あ
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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