【津軽南部】青森県の美味いラーメン【元弘前スレ】

馬鹿も湧くけど、またーりと美味いラーメン語ろうぜ

兄弟スレ
青森の美味いラーメンのみを語るスレ Part 1
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1302089120/

>>1乙！
兄弟スレとの違いは全域と市内の違いですか？
重複ではない明確な説明が無いので分かり辛いな
このスレのルール説明や趣旨の説明もない
PCで検索した場合、他県の人が最初に目にするのは>>1なのに
馬鹿も湧くけど…というのは県全体の信用に関わる事とは考えなかったのか

以上この短時間で気づいた疑問点です。

>>2
違いを説明しない理由はお察し
お察しできない、当たり前のルールも言わなきゃわからない奴は10年ROMってろ、が2chだろ
馬鹿が湧くのはスレ伸びればログ見りゃわかるし、言わなきゃ信用なくさないとかわけわからん

>>1　乙！

一文字いったひといる？

行ってきた
店は狭くなったけど駐車場は広くなってた

うまかっ　です。

>>3
全く答えになってないな
もう一度日本語での説明をお願いする

>>6
言葉通じなくても、見てればわかるからROMってなさい

>>5 隣で食ってただろ？スープ飛ばしまくって悪かったわwww

>>7
は？青森県の名前使っておいて説明できなければ黙ってろ！
これは2ちゃんだからといって許される話じゃないんだよ！
スレ立てたんだから説明責任はあるだろ
まず聞いたことに答えろって

2レス目から馬鹿が沸くとか、さすが青森土人のスレは違うな

ってことだろ


一文路、今日からか
そのうち行ってみようかな

>>8
俺もスープ飛ばしまくったからお互い様だｗ
というかスープ飛ばさないように食ってたら麺が伸びまくって大変だわｗｗ

ぶくぶく育っていいエサになれよ〜

弘前なんて
一文路だけだべ

うわっ キメーｽﾚｗ
不摂生なﾊｹﾞorﾃﾞﾌﾞ最後まで勝手にやっちゃって

1がやる気ないから過疎って終了だな

馬鹿の相手にやる気出す阿呆じゃないのはいいことよ

帰りに一文字いこうと思ってるけど、昨日は結構込んでた？

>>17
夕方前を通ったら車1台あっただけ

なかた屋うまいよ。

弘前では
大阪の有名店を彷彿とさせる、らぁめん倉崎の白菜ラーメン
東京の有名店を彷彿とさせる、一文路のラーメン
一方、五所川原では
札幌・東京の有名店が３店開店

またまた新たなラーメンが食せる
何も恐るることはない
何も恐るることなどないのだ（栄達の門）

一文路って今度はﾄﾞｺに出来たの？
おしえてエロい人。

前と同じ場所に行ってみれば分かるよ
今度は車でも大丈夫と思う

街道の新店3店も気になるが、めんくいやの
ファミリーラーメン（3〜4人前）980円ってのも
食ってみたい！
後で食って来ようかな

>>22
ありがとうヽ(´ー｀)ﾉ

>>24
ググレカス

>>24
ヤフーに帰れ、チンカス

なんだこのスレ

今日は久々に一文路行ったが最高だったわ。
無言の開店早食いマッチ、トップ決めてやったぜ。

さよなら豚二郎＾＾

もしくは、がんばれ豚次郎

豚二郎は場所がなぁ。

しかし客層は広いし、気軽に入れるしな。
一文路とはまた違った味も好きだけどとにかく場所がよー。

場所より肉！！
豚名乗るなら、何とか厚くならんのかな--

まぁな。味は嫌いじゃないが、小綺麗なんだよな。アブラもアレだしwww
だから女性受けも良いんだよねあそこは。

たまにスペシャル食いに行くか。

＞らぁめん倉崎
夕方やってないのか？

やってる。

一文字スープ切れ速すぎだろ
席あんだけすくなくて回転悪すぎなくせして、マジでやる気ねーな

お前のために商売してるんじゃないよ馬鹿

>>35
だったらもっと早く行けよ

あるブログより
↓

麺はスーパーの袋麺に近い？固めの細麺です。
スープはちとこれはないんじゃないかというレベルだった。
あまりにダシが出ていない。個性がないなぁ。
はっきりいって物足りなさを感じた。

↑
こんな情報は必要無いし
正直そう思ったにしてもブログに書いて公開することないじゃん
限定公開だったらわかるけど
もしかしたら誹謗中傷になるんじゃない

直接ブログにコメントするといいと思うよ

だからといってどうでもいいコメをここでわざわざ晒す>>38もどうかと…

>>38
擁護のフリした晒し乙

となりでどや顔でiPhone出して、野菜増しの写真撮るのやめろやはげ！

お前らの貧乏な舌で美味い店がわかるかよ
田舎学生のゆとりが語んなっつーの
それにしても過疎ってるね〜
地元を味方に付けない時点でオワコン終了w

と、貧乏な下の田舎学生のゆとりがほざいておりますw

>>43 お前オワコンの意味わかってねーだろ？

>>45
終わるにはまず、始まらないとな

は？

オワコン終了ってｗｗ

荒れるから山岡屋の話題禁止！！

一文字、暇ならつけめんやってくれるらしいな

山岡家　朝ラーやって欲しい！！！

きのこシーズン限定
朝ラーはじめました。みたいな

新しくなったRcamp行ってきたお（　＾ω＾）

Rcampそんなにうまいか？

キャンプ場かよ

>>55
君、おもしろいからデビューしなさい

豚次郎。がんばろうって看板書くぐらいならもう少し頑張れよ

山岡家にATVが取材に来てた
いつ放映するんだかな

煮干しの絡まない豚骨スープに期待して行ってみたんよ
でも豚骨のダシがどうこうって話じゃなかった
まずスープの表面に漂うサラダオイルのような油に閉口させられた
スープ自体、ちょっと酸味が気になる味だし
注文時の好み指定でどうにかなる程度ならいいんだけど
どうにも無理っぽい

ラーメン街道の一本気はうまかったな
名づけセンスとかはモロDQN系でどん引きだけど、味はいいよ
最初から細麺を選べないのはよくわからんけど
豚骨好きならマジおすすめ

油の量は指定できるけど油なしとかもできたような気がする

山岡のスープは見た目まじでカップラーのそれと同じだ

>58
一本気は評判いいよな

この前浪岡のサンライズに行ったら斜め向かいの人が味噌ラーメンを食べてた2人組の夫婦
がいたんだけどど一口二口で会計して帰って行った
店にいた客水取りに行くときラーメンを2度見してた
戻るときも見てた
もったいなかった

>>61
もうちゅこちこくごのおべんきょうちまちょうね

真麻棒ラーメンてうまい？

>>63
レビューよろしく

浪岡のサンライズ・・・
俺の地元だけど、あれがうまいかな?
何かスープにテキトウなオイルが浮かんでて、麺は腰がなくて、ふやけてはいないけど、何て言うかフリーズドライ食品をいっきに戻したらこうなるのかなと言う食感。

１０人中９人が美味しいというなか、１人だけ美味しくないと言うやつが

　味音痴

ってことだねぇ

青森の最強ラーメンどこ？

最強（）

ラーメンまんまでも食ってくるか。

真麻棒ラーメン食べてきた
あれで２９０円なら満足！！！

豚二郎終了のお知らせかな

キャンプ場いってきたけど
あれ、おいしいの？
チャーシューとつくねはおいしかったけど・・・

おしぼりなんかいらんから、値段を安くしろと

茹で汁の味がするし・・・

豚次郎。メニューやトッピングや営業日などで迷走してるようだが
味自体は嫌いじゃない。色々試行錯誤していい店にして欲しい。

>>75
一文路には値段も味も負けてる気はするが、嫌いじゃない
迷走してダメにならないよう頑張れって感じ

>>76

ここじゃ薄くてぺらぺらとチャーシューが不評のようだが味はいいと思うし
スープもあっさりしてるけどコクがあって美味いと思う。
一文路と同じ方向でやらないでいいと思う。
タマネギとニンニクがコールになったのはちと残念な気もするけど。

>>77
あの玉ねぎとニンニクのオーダー変更は残念
途中から投入しながら味変えて食べる奴は特に残念だと思う
あと、魚介もいらない。味があんまり・・

魚介スープのつけ麺いらない気がするね。他でも食えるし。
どうせなら一文路のように同じスープでやりゃいいのにと思った。

一文路と同じ方向でやらんでも良いと書いたばっかだけどねw
要するに良いところを自信を持って伸ばして差別化すりゃいいんですよ、豚次郎は。

>>80
差別化ね。おまえとは気が合いそうだ
いや、店ではすでに顔合わせてるだろうなw
いい店になって欲しいな

>>77
どっちも二郎のマネ

仲間うちに味音痴がいるんだが、本人には内緒にしている
けっこう何でも美味しいお店で皆と同じもの食べて
麺が堅すぎるとか塩分がきつすぎて食えたもんじゃない、みたいなことをゆうんだが
他の人はみんな美味しいと思ってる、
けど本人の前では
へ〜そ〜なの　　的にてきとうに返事してる
こまったもんだがいい人なんで、みんな付き合ってる

>>65
は、そんな人じゃないかな

同一人物だったりして

ぶっちゃけ豚次郎の店主は、本物の二郎食ったことねーだろ？ｗ

一文路は自家製麺だしスープも二郎のDNAを感じるが
豚次郎はうわべの形だけマネしちゃいましたｴﾍｯ、て感じだぞ？

おまけに店の看板とか店員の服装とか、どうみても一文路インスパイアだろｗ
正直、豚次郎は二郎系とすら言えないが、あれはあれで不味くはないので頑張って欲しいけどな。

あれはあれであっさり版二郎モドキとして認めて良いと思うw
その日の気分で一文路か豚次郎で選べるのは悪いことじゃない。
魚介とんこつラーメン＆つけ麺が必要かは微妙だけど。
メニューから飯もの消えたね。

一文路みたいなラーメン苦手だわ
量は満足だけど

>>84
豚次郎は二郎系の味とは別の方向を向いていると思うよ。
野菜の増減とか小ネタを真似ているかもしれないけど。

個人的には試行錯誤の途中な感じもするけど、客は
その時々で味やシステムが変わると戸惑う事になると思う。

豚次郎は豚次郎なりのオリジナルを確立しようとしている最中
のような気もするけど、そのグダグダな中に巻き込まれるのを

豚次郎が味の追求じゃなくて、利益追求で迷走してるなら
客はもう戻って来ないでしょ。

>>72
キャンプ場てどこよ？

つくねとあるから、R-CAMP のことじゃないかな

弘前の脳卒中ｾﾝﾀｰの近くの屋台みたいな「かん太」？
飲んだ後に食ったせいか知らんが、非常にうまかった。
連れはスープも完食してた。(｀･ω･´)

昔、カレーショップひまわりがあった所にラーメン屋できるみたいだな。

>>90
飲んだ後に食ったせいだろ

>>90
完璧に飲んだ後だから

宣伝ですか？ｗ

美味かったら宣伝でもいいけど

弘前のケーズの近く、元コンビニだった所に、味千拉麺が出来てた
チェーン店みたいだけど、熊本豚骨好きなんで期待しつつ明日食ってくる

中国で問題になってるあの味千か

土曜22日　味千の日で安いからどうせなら土曜に行った方がいいぞ

黒石バイパスの道の駅近くのラーメンショップのネギ味噌とコショウメンマがやめられない。

>>98
バカ舌乙

>>99
禿同

味千食ってるけど美味しいとは思わんな…
普通のチェーン店の味だわ

兄弟スレで最後荒らして遁走した方へ

風さんのオトモダチの昇竜券さんは、脂肪が確認されました。

馬王さんは過去に盛り上がった○海スレのパクリ話しで、話題逸らしをしましたが、
イマイチぱっとぜず。

ホント何がしたいんだか。
お得意のFXで稼いでいますか？

南部の方と過去を隠して結婚できて良かったね。

>>102
日記はブログでどーぞ

おいらせ町のラーショ下田青葉店で津軽風煮干し中華出してるんだけど
俺は美味いと思うんだが南部衆の舌では正直判らん。
ネイティブツガリアンに評価してもらいたい。

自分が美味しければそれでいいではないか。

>>99
バカ頭乙

ツガリアンが不味いといえば、味だって変わるしな

自分が美味いと思うのが大事よ

♪それが一番大事〜(笑)

おまんこ舐めたい誰か紹介ちてええええええええ

.　　　　∧＿∧
　　　　（´；ω；）
　　　／　　　　 ＼
＿＿| |　　　　　| |＿
||＼　　　　　　　　　　＼
||＼＼　　　　　　　　　　＼
||　 ＼＼　　　　　　　　　　＼.　　　　∧＿∧
.　　　 ＼＼　　　　　　　　　　＼　　 （　　　 ）　オマエ完全にスレ違いなんだよ
.　　　　　＼＼　　　　　　　　　　＼ /　　　　ヽ
.　　　　　 　＼＼　　　　　　　　　／ |　　　|　.|
.　　　　　　　　＼∧＿∧　　　(⌒＼|_＿_/　/
　　　　　　　　　（　　　　）しかもﾂﾏﾝﾈ‐んだよお前　.∧＿∧
　　　　　　　　　_/　　　ヽ　　　　　　　　　　＼　　　　（　　　　）　ギャハハ泣かすなよオメーら
　　　　　　　　　|　　　　　ヽ　　　　　　　　　　 ＼　　 /　　　ヽ、
　　　　　　　　　|　　　　|ヽ、二⌒)　　　　　　　　　／ |　　　|

夜遅くまでやってる店を知っている人いたら情報お願い

比内地鶏ラーメンぴよぴよが深夜三時まで

芸能人のおまんこの出汁をラーメンに入れたもの、いくら払う？

誰のかによる
出る所を見るのもトッピングつけて

　　　|/-O-O-ヽ|　ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ･･･
　　　| . : )'e'( : . |
　　　｀ ‐-＝-‐
　　　／ 　　　＼
||＼￣￣￣￣￣￣ ＼
||＼＼. 　　　　　　　　　＼ 　　　　　∧＿∧
||.　.＼＼　　　　　　　　　　＼　　　 (　；´Д｀)　（ｵｲ、なんか変なのがいるぞ）
.　　　　＼＼　　　　　　　　　　＼ /　　　 ヽ.
.　　　　　 ＼＼　　　　　　　　　／ .|　　　|　|
.　　　　　　　 ＼∧＿∧　　　(⌒＼|_＿./ ./
　　　　　　　　　（　´,_・・`）目合わせるなって　∧＿∧
.　　　　　　　　 _/　　　ヽ　　　　　　　　　 ＼ 　（ 　　　　）　うわー、こっち見てるよ

ここで注文しようと思うんだが
http://rashinban.shop-pro.jp/

これらの店の地元青森の人の評価を聞きたい。

山岡屋は深夜2時まで
くるまやラーメンは堅田バイパス店が深夜0時が
ラストオーダーで0時30分まで営業
ラーメン花月嵐は深夜0時まで
幸楽苑は深夜2時まで

風になれ
って店のご主人がブログ、ヤメたみたいなんですけど
営業してますか？
情報いただきたいです。

さて、そろそろ一文路も一段落ついてきたかな？
そろそろ行こうかなと思っているのだが

あと新店情報
２〜３日前にオープンの弘前・富田の「めんや ひまわり。」
（元のカレー屋のひまわりのところ）

ラーメン（今流行の濃厚煮干豚骨、太麺）かつけ麺注文すると
カレーとチャーハンとハヤシライスとサラダが
セルフサービスで「無料」で食べれる

>>121
場所ｋｗｓｋ！

>>114
二次元でもいいならグレンラガンのヨーコさん
割とガチで1億出す

>>121
すげーな、絶対行く！！

>>121
場所は！？

ここかウマそうだね。

http://ameblo.jp/pixyroxy/entry-11057922036.html
(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾊﾌﾝｯ

>>123
>>126のＵＲＬのカレーがヨーコさんの下痢糞だとしたら
お前はいくら払う？
もちろん喰う前提で

＞「無料」で食べれる
少々スレ違いになるが弘大近くの焼肉モーモーのランチの焼肉食べ放題でも
カレーや総菜の食べ放題と半ラーメンのサービスやってたはず
ここの総菜や半ラーメンも意外に美味かった記憶がある
最近行ってないから近況はわからないけど

＞新店
五所川原のエルムの近くにもラーメン街道の神仙で働いてた人が
讃岐うどん屋の隣にラーメン屋オープンさせたようだね

その反面、青森の長島の麺屋・徳が今月末で閉店で残念

>>112
鍛治町だと
中華そば・おおむら（AM2:00迄）
藪きん（AM2:00迄）
博多人情（AM3:00迄)
ととりぬーどる（AM5:00迄）
その他いろいろ

あと
弘果の中の食堂（かさい食堂・清竜苑など、AM3:00開店）
↑
朝から焼き立ての魚や焼肉、ラーメンが食べれる

ほう弘果は知らなかった。穴場かもね。おいしいの？

ラーメンは良くも悪くも大衆食堂の中華といった感じ
清竜苑は醤油はガラとショウガの効いたスープで普通、味噌はなかなか良い
かさいは醤油は弘前によくある煮干し系のあっさりスープ、他は未食

弘果の中の食堂は簡単に言えば半田屋のようなシステム
焼魚は市場内だけあって味は良いと思う

ありがと。

幡のつけめん最高！

>>１３３を見ると本当にラーメン手好みが人によって違うなと思う。
俺は好みじゃなかったな。

>>130
清竜苑の味噌ラーメンを頼む時は、「太麺」で頼むべし
普通に「味噌ラーメン」頼むと細麺（中華用）でくるので注意
細麺のは、麺のヌルヌルが取りきれてなくていまいち
太麺は、５０円UPになるがそれだけの価値はあると思う

夜に話題のひまわり逝ってきた
メニューに煮干し中華無かったぜ…

ラーメンはアッサリしてて食いやすい。サービスのご飯とカレーだがちょうど無くなりそうだったので行くなら昼の方が良さげかも
補充するにもご飯炊くのに時間かかるしね

>>136

こないだ昼にひまわり行ったけど
味噌ラーメン、ねぎ味噌ラーメン、つけめん、チャーシューつけめんしかなかった。

あとチャーハンとハヤシはやってなかったな。
昼と夜でメニュー違うのかな？

無料サービスだけに文句は言えないとは思うけど
それを目当てに行った客はガッカリするだろうな

メインのラーメンが月並みなら、損した気持ちにもなりかねない

>>138
夜は味噌ラーメン売り切れみたいだった

カレーとハヤシと麻婆豆腐あったが炒飯は無かった。
在庫の問題？

ここでゆうことではないが
鉄拳、やっぱり奥が深い
ラーメン好き、完敗っぽい

おまんこ舐めてぇよぉ〜
おまんこ舐めさせてくれよぉ〜

>>142
楽しそうだね（笑）

弥助のチャーシューと喜一のチャーシュー
量がかなり多くて満足した

南部は話題にならないほどラーメンまずい

青森って時点で辺境なのに、南部だ津軽だ言って罵るような奴を見ると
本当の意味で田舎者って感じがする

ここはラーヲタの糞どもがいかに自分の糞っぷりを発揮するかを競うスレだからいいんだよ

ほらラーヲタのデブどんどん踊れやw

>>147
自分の事言ってるのか？w

あ

.,r‐--,,,_、　　　　　　　　　　　　　　　　　　>>147
.ﾞlﾞ'i､　　｀ﾞ''-,,,,,,,,,,,,,,,,,_　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
: ﾞl `'i､.,r‐-､,,`'-,、　 ｀''ｰ､_　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ﾞl　,/゛　　　｀ﾞ''''ﾐｯ、　　　ﾞﾞ'''-,、　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 У　　　　　　　 `!ヽ、　　　 ._,,i､　　　　　 ,,,,,、　　　　　　　　　　
　/　　　　　　　　　　ﾞrﾞl,　　 ／　‘i､　　　　｛　ﾞi､　　　　　　　　　　
　|　　　　　 　 　 　 　 ﾞ'iﾞl　./　　　 |，　　　 ﾞl、 ﾞl　　　　　　　　　　
　|　　　　　　　　 _,,,,_　 .ﾞ'},. |　　　,/ ﾟi､　　　 ﾞl　 ﾞl、　　　　　　　　
　ﾞl 　 　 　 　 ,ｒ'"｀　｀ﾞﾞ'''，ﾞ',lri､,,／　 .ﾞl　　　　ﾞl　 ヽ　　　　　　　　
　│　　　　　.|　　　　　.彳　ﾟ|″　　　 |　　　　.|　 │　　　　　　　
　 │　　　　 .ヽ_　　 _,,-°　 `i､　　　 .|　　　 .,,ﾞl， .ﾞｹ'=ｯ、　　　　
　　ﾞl, ,,,,,,、　　　￣￣　　　　　.ﾞl,-'シ'',!.ﾞl　　,/゜　ﾞ'i､ .}i､｀.ﾞ'i､　　　　
　　 ｀'|　｀'i､　 　 　 　 　 　 ,,,rﾝ･'ﾞ,,,-'i| .|　 .l、,,」　 ﾞ=　　　 |　　　　
　　　 .ﾞヽ, .ﾞ!,　 　 　 　 　 ｉ″ ﾞ''i,　　 .l │　/" .ﾟ┓　　　　 .|　　　　
　　　　　‘'''l"　　　　　　　 ﾞ'-,,、ﾞl、 .,,｢ |　　ﾞl、　 ゜　　　　 .|　　　　
　　　　　　　ﾞl'-,、　　　　　　　｀ﾞ''ﾞ‐'" ./　　 .ヽ　　　　　　 .|　　　　
　 　 　 　 　 |　 ﾞ'ヽ,、　　　　　　　　／　　　　'ﾞl　　　　　 .,ﾉ　　　　
　　　　　　　′　　 .~'―--―ｰ¬''" 　 　 　 　 ヽ-，　　　|、　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　"　　　 .lﾞ　

高橋とアラヤの煮干し、おぐら、ダルマの味噌
ねぷたラーメンの醤油、いちろのもやし
山田の隣のクルマヤのスーラー

至高

如意亭　


究極の味

井上家はちょっとしょっぱかった
こってりは嫌いじゃないのでもう少し濃くてもいいと思います

五所川原のエルムのラーメン街のラーメンは、どの店に入ってもうまいと思ったことがない。
最近は行っていない。

銀彗星は自分のブログで、T.KEN氏を
＞お山の大将である。ただの「浪岡バカ」
と言いきっているが
普通に誹謗中傷な記事の気がする
スゴイのか、ただのバカなのか

青森市スレを立てました
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1320575461/

ラーメン街道の味噌ラーメンがウリの店
平日の昼過ぎに仕事の合間に行ってきたけど
ほとんどの席埋まってた
実際美味しかったけどね
ゴショの人たちは味噌ラーメンが好きなんだね

マックスマリュで思い出したが
下田のイオンに長崎チャンポンのリンガーハットあるのがうらやましい

タヒ

>>157
もう店の名前も覚えてないけど、炭かなんかつかった黒い味噌ラーメンがすごく口に合わなかったこと思い出す＠エルム

>>141
同じくここで言うコトではないが
ラーメン好きって精神病んでる人みたいな書き方するよな
なんかキモイ

>>158
王将もリンガーハットもこっちで食ったら
こんなもんだったっけ？と思ったよ

関東で食ってた頃の味の記憶が美化されてたんだか、
元からその程度のものだったのかはわからないけどさ

>>162
王将ってこっちにあるの？

むつにある

>>160
炭は知らんけど
札幌味噌のがんてつは美味かったよ

>>163
「大阪」王将な
餃子の王将なら仙台にあるけど

こう屋、たく味
次点で○鉄かな〜
なかた屋もっとガンバって欲しいな〜

味噌はどこがうまいのかな？

青森でうまいものっていう時点で終わっている。
味覚のない県民だ。
ついでに常識もな。
肩を持つのは五所川原まるみだけだな。

黙ってろよクズ

まあそったらこと言うでねえ

>>166
こう屋は禿同
津輕ラーメンらしからぬ味ウマシ

ＰＳ．こう屋は味噌もオイシイよ！

ていうか､つねたうめえか？鉄拳の絶賛が謎すぎる

津軽を代表するラーメンかと言われれば違うとおもうけど、
麺・スープのバランスがいいとおもう。
毎日食べても飽きないラーメン。
僕はベスト５に入る。

つねたマルカイの世代はもはや老人向け。
味的にはとっくに新世代に追い越されてると思われる。
もうすぐ入〆のように味はさておき､津軽食文化の象徴的存在としてリスペクトの対象としてのみ価値がおかれるようになるだろう。

ついでにいえば数年前までニューウェイブの先頭だったマタベエ､青鬼ですらさらに若い世代に乗り越えられてしまっている。
いわゆる､ご当地ラーメンで津軽ラーメンほど切磋琢磨と新陳代謝が激しいところはないかもしれない。

黒石にある"おてもやん"は美味しいと思うんだけど自分だけ?

　　　　　　　１７４の味覚≠世間一般の味覚

　

自分にとって美味けりゃいいんじゃない？
ここまで好き嫌いがはっきりする食い物ってなかなかないからね。
今日は上北の千成のネギ味噌ラーメン食おう、はやく仕事終わらそうっと

>>176
世間一般の味覚≠青森県民の味覚

もつけとけば完璧

つねた美味いよ

わしまだ若いしぃ

つねたの看板娘は超美人

>>180
ぜひ悩殺ボディを味わってみたいのぉ

>>175
俺も結構好きだ

>>176
確かにｗｗ

>>181
マジレス禁止！

久しぶりにたかはしに来て食ってるが味劣化しすぎなんだが…

11時なんかに食ってるからだ、腹空いてから食え

だるま　んま

次世代、とかいうけど

前世代と次世代と、10年後に残ってそうなのは　前世代

つじいなんかお薦め20店から外せよ
歴史が古いだけで別にうまくねえし

>>189
他人のオススメに文句言うより、自分のオススメ紹介するほうが建設的だぞ

>>189
つじいは美味しいし、青森（市）を代表するラーメンだｚ
むしろ　田村とか平子屋がわからん
八森やクドウのほうが上

つじい信者は浪岡の奴だけだろ
味は〇海レベルで大した事無かったわ

くどうさんと、市場で十分

ぶくぶく太れ
エサになるまで

>>192
つじいとマルカイがたいしたことないって、、、
市民の半分くらいを敵にしたようなもん

この前ひさびさに豚次郎行ったら豚と魚のラーメンができたっぽい値段は650円。
まあ俺は普通のラーメン食ったから味は分からないんだが。

南部衆はなぜかマタベイが美味いという。割とマイルドだからか？
非ツガリアンには、まるしげも良さそうだな、クセが強くなくて

新店情報

台湾料理 四季紅 黒石店
現在開店へ向け工事中

青森市本町２丁目　らぁめん とおや
一昨日１１月１５日（火）にオープン

崩し甲斐のある塔と基盤を創れ
エサたち

弘前行くんだけど、どこ食えばいい？

何を食いたいのか

ラーメンだろ！？

長尾
あっこく、もしくは　あっさり　旨し

今井食道

堤町の満々亭が美味いとか言ってる奴は100％味オンチ

>>189　>>192
本人のブログに直接家
おれ的には市内のベスト５にはいるからモンク無し
てか個人の意見なんだからどうでもいいじゃん

>>195
超禿げ同

>>174
おれ２０代だけど　つねた　うまいよ　マルカイもうまいよ

まるかい好きな人は、荒谷とかもやっぱり好きなもんなの？

ラメーン最高！

CMで見たけど中華そばあらやが鍛冶町に店だしたみたい。
どのあたりにあるんだろ。あと何時からやってるのかな。

金太郎の近くのラーメン屋の事か？

青森cｈのラーメンスレかなり荒れてる
よくまあ店から苦情来ないもんだ

>>207
東北町といえば蝦沢商店行きたいわ

>>209
18:00〜27:00

２ちゃん閉鎖っぽいな〜
お前ら今度どこいくの？

ひらこやの「らうどん」食べたいわ〜

つじいって行った事ないので調べたんですが
辻井食堂の事？？
近いうち行ってこようと思ってます
メニューは何が人気？？

テクノハウスってまだやってる？
あそこのチャーシュー麺食いてえ！

>>214
ttp://www.infoaomori.ne.jp/~mrken/collect/raamen014.htm

一文路相変わらず混んでるかな？

おめんだらーめんにチン毛入ってったじゃ
店員さ言ったらちじれ麺だけにちじれてますねって言われだｗ
おもしぇーはんで許した

腋毛が入っていた事はあるが無視した

茶髪ロン毛とビニール袋の切れっ端とホチキス針が入っていたときは
さすがにキレた

午後過ぎに境関の倉崎ラーメンの前通ったらATVの車居て、中で撮影してるぽかった。
おしゃべりハウスかなんかかな？

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1320575461/

>>211
個人的あそこの店は好みじゃない、どこでも食べれる味って感じかな。
競争が少ない町だから繁盛してるだけだよ

ここって青森県のラーメン屋part26の続き？

八戸のラーメン屋もひと昔前より美味い店が多くなった

>>224
違うよ
同じだったら馬鹿王が沸いてくるだろ？

八戸は新店情報も出てこない未開の地すぎんだよ

【青森市限定】青森県ラーメンスレ【味の激戦区】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1320575461/




ＵＲＬ移動しました。

こちらが、先にたってる

（五所川原編）
ラーメンや定食類が全部５００円以下で美味いと聞いて
浪岡〜五所川原の旧道沿いにあるなかなか食堂へ行き
カレーライス（３３０円）と中華そば（３５０円）を頼んだ
他にも天ざる（４８０円）や生姜焼き定食（５００円）というのにも
魅力を感じたが、カレー３３０円に踊らされてそちらをチョイス
出されたカレーと中華そばだが、まず驚いたのがカレーの量で
３３０円とは思えないかなりの大盛り、中華そばもチャーシューや海苔に
ゆで卵の具材が載っていた
肝心の味は、中華はドライブインによくある無難な味、一方、カレーはというと
これが極めて美味しく、よくあるレトルトものとは違い、かなり濃厚で旨みがあり、
これはかなりおすすめの味で量もかなり多く、これで３３０円はありえない
平日は昼のみの営業というのが難点だが、それにしても安くて美味しい店（特にカレー）であった

（弘前編）
弘前は味噌ラーメンが濃厚で美味しいということで、このたびは宝来軒へ
ここはチャーハンと餃子が有名で、このチャーハンと餃子を目当てにゆく客も多いそうだ
今回は味噌ラーメンに餃子をオーダーしたが、この味噌ラーメンが個人的に
好みの味で、炒め野菜と一緒に食すと最高だ
餃子は予めタレがかかっており、これがかなり美味しい
あまりに餃子が美味しかったので、持ち帰りに餃子を追加で注文
弘前も老舗は老舗で良い味出している

なんか銭ゲバみたいな奴が現れたね笑
ことラーメンごときのお金に関して細かいことを気にする人は少ないよ

（青森編）
・丸海
青森煮干し文化の発祥であり、多くのラーメン通をうならせてきた名店だ
私は「大」を頼み、出された中華にブラックペッパーを振りかけて食す
煮干し中華にはブラックペッパーはよく合い、麺の美味さもさることながら
メンマやチャーシューも良い仕事をしていてそれぞれが美味い
これで６００円であり、至福を味わえる

・麺雅
特にチャーシューのコストパフォーマンスに優れた名店
丼からはみ出したチャーシューは絶品で煮干しと昆布からとったスープに
良く合い、麺は極細麺で小麦の美味さが感じられる
青森に来たらこの店に真っ先に向かってしまうのだ

（文責：門前の門）

DMライダー

らいぞう・しゅはり・とうぎょうは最高かつ最善の味わい

（青森編）
・つけそば　なりや
おすすめのミックスつけそばは、具材が最高峰に多く、それだけで
満足するが、それ以上にスープや麺の完成度の高さに驚く
もっちりして小麦本来の味が楽しめる麺は美味いの一言に尽きる

・田むら
鬼にぼしが断トツである
引っ切り無しに客が来、出されたラーメンを一心不乱に食す
ラーメンを食した後には至福が待っている

（弘前編）
・山忠
１番人気はラーメンに半チャーハンの付いたセットである
この店はラーメンのマンガの題材にもなった伝説の店
シンプルながら丁寧な仕事に感服する

（文責：門前の門）

門前の門さん
わかりやすい情報ありがとうございます。かなり役に立っています。
これからも県内のラーメン情報をお願いします。

また荒れるのか〜
ようやくこのスレも落ち着いてきたところだったのに残念

荒れても気にしちゃいかんぜよ

だばってさ青森市スレだば弘前の地元民いねはんでスルーでぎでも
ここだと馬鹿王のたーげっとてっぺいるべさ、火に油な気もするんだばって
わだば無難に今まで通り弘前ど青森ば分けだ方がいいと思う

スルーできないでスレが荒れるから、スレが複数必要！
とか、真っ当そうな意見に見えて、板汚しの糞意見だろ

そったことだっきゃみんなわがっちゅうし
みんなおめど同じこと言ってきたんだね
したっきゃ馬鹿沸いで1日何十レスも荒らされて住人疲れでまったわげよ
実際さスレば分げで落ち着くまでこご何年荒らされだど思っちゅ?
馬鹿はほっといで落ち着いでラーメンの話でぎるんだば今のままでいいべや

>>241
わざわざ反応してやって自分で勝手に疲れてるだから、同情の余地はないだろ
「何十レスも荒らされる」「何年も荒らされる」とかバカだけの責任じゃないから

わだば放置してら
ラーメンの話してーだげだはんで
てが
もう自重する
ま
そごまでいうんだば
おめだじさまがせるばって
そのかわり責任もってやってけ
正論だげ通るんだば荒れねーはんで

荒れ放題荒れて営業妨害しまくってここから逮捕者が出るのに期待してるからもっと踊れやw

（青森編）
・つじい
朝９時ごろには営業している老舗の御餅屋さんである
ここの中華そばが美味しいと評判だ
中華そばとその大盛りの２種類にみつかけなどの御餅がメニューである
スープは魚介系のダシがしっかりとってあり、老若男女、広く親しまれる味である
そして麺は極細ながらコシがあり美味しく、メンマやチャーシューも多めで嬉しい
まさに最高最善の味わいだ

・あさ利
辛いネギラーメンで有名な店である
スープを一口すすると辛味の中に甘みを感じ、美味しい
具材もネギとチャーシューを秘伝のタレを用いて炒めてあり、
これだけでも箸が進むのである

（弘前編）
・一文路
いわゆる二郎系のラーメンで有名である
麺は太く食べ応えがあり、チャーシューも肉の塊を食す形になる
スープも濃厚で旨みがあり、栄養価も抜群で食べ盛りの体育会系の若人には特にお薦めだ
また野菜をトッピング出来るが、その量は圧巻である
出されたラーメンの上には野菜の山が出来ており、
その野菜を食しても食しても未だ麺には届かず
すなわち門の前に、さらに門が立ちはだかるのである
まさに門前の門だ（文責：門前の門）

大間本マグロラーメン希望

如意亭

チャーシューが絶品

＞野菜を食しても食しても未だ麺には届かず
＞すなわち門の前に、さらに門が立ちはだかるのである
＞まさに門前の門だ
めっちゃワロタｗｗｗｗｗ

お前らの行動なんて手に取るようにわかる
俺的に予定調和
言うなれば所詮は陳腐なプライド持った子供の集まり
まだまだ荒らさないよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
おもちゃは揃わないと面白くないもん
青森市ネタが増えてきたころにまた

長尾も美味い、あらやも美味い
煮干し最高

美味しんぼ厨乙

やっぱり、下田のラーショのラウド最高だな。
二郎リスペクト系だと県内で一番好きかもしれない！

八助のこいくち最高!!

○海は店員の態度が悪い。
初めて行ってメニューもわからないのに
「注文は？」って、早くしろって雰囲気で言われた。
あそこは何か勘違いしてるわ

（弘前編）
・おぐら
ここの中華そばは絶品である
自家製の麺に煮干しダシや昆布の効いたスープが心地よい
ヤキメシも香ばしくて美味、遠くからでも来たい名店である

（平内編）
・ラーメンの田
濃厚な札幌味噌ラーメンを食すことのできる店である
太い麺に濃厚な力強いスープが絡み、食す者を至福の境地へといざなう
平内といえば白鳥の飛来で知られるところではあるが、
名物の白鳥の群れを拝観したあと、家族連れで立ち寄りたい

（文責：門前の門）

>>>254
そんな変な店に誰もクレームつけない青森県民。
青森の人も変よな。

おぐらは美味い
チャーシューといえば
げんこつ屋の麺が見えないチャーシューメン

冷たいチャーシューで冷やされるチャーシューメン！

げんこつ屋のチャーシューは度肝抜かされる
チャーシューのカーテンだもんね

なるほど！チャーシューにはそういう目的があったんですか！

弘前ラーメンの個人的評価その１

■やまや（和徳）は醤油ラーメン５００円の一品しかないが、
弘前でもトップレベルの醤油。喉越し最高の自家製麺に
甘めの魚ダシが上品に出ているスープ。チャーシューは小ぶりなのが４枚。

■峰（和徳）は最高の味噌ラーメンを食させてくれる店。甘めの味噌と
やさいがいい味を出している。出来れば大きくて厚くて食べ応えのある
チャーシューがトッピングされた、手打ち味噌チャーシュー８４０円
を頼みたい。大盛は＋１５０円。

■だるまや（城東）
濃厚なポタージュのような味噌ラーメンを食せる人気店。大量のゴマと
無臭ニンニクが効いた味噌は最高。チャーシューは以前はロール型
だったが、今はごく普通のものになった。部位はバラ肉。コーンとの相性もいい。

■山忠（城南、中三地下）
半チャーハンとラーメンのセット７００円が人気の店。ラーメンは甘めの
魚ダシが効いていて自家製縮れ麺とも良く絡み美味い。チャーシューも美味い。

■マル金（樹木）
夜６時３０分開店で樹木TSUTAYA脇にテント風の店を構える。超大判のロール型
チャーシューのついたラーメン６００円（大盛７００円）のみの販売。ダシの濃度は
濃く、旨みは満点。ここまで完成されたラーメンを屋台で出せるのは弘前のみだろう。

弘前ラーメンの個人的評価その2

■一文路
モータースクール向かいに店を構える。店主一人で切り盛りする店は東京・田町の
名店「二郎」のラーメンを弘前で食べれるおすすめ店。メニューはラーメン・
まぜそば・つけめんと、そのチャーシュートッピングに大盛。車は３台しか
停められないが、向かいにTSUTAYAがあり。サービスで野菜・アブラの増しは出来るが、
その際は自分の腹と相談しよう。量はかなり多め。

■幡
つけめんがおすすめの店。青森にあるしゅはり・とうぎょう系のつけめんと
思えばいい。これが弘前で食べれる。麺の量が大・中・小とあるがすべて
同料金。ちなみに大は４００ｇ。でも美味しいので余裕で平らげられるだろう。

■五味
屋台風の建物で、モータースクールの手前にあるが、こちらもラーメンは
ハイレベル。ガラの濃いダシが美味く、県外からも客が来る。
ちなみにここは中華そば以外にも味噌もいける。

■井上家
横浜・六角家で修業した店主が弘前に家系を持ち込んだ。麺は本場と同じ
酒井製麺の特注。ここはチャーシューも美味いが、お薦めのトッピングは
海苔。濃いスープによく合う。

■チャイナドール（中三地下）
言わずと知れた味噌ラーメンの店。ワンコインで野菜盛りだくさんの美味しい
味噌ラーメンが食べれる。細麺に野菜から出た甘めの味噌スープはニンニクが
効いてて、春夏秋冬を問わず、食べたい一品。

弘前ラーメンの個人的評価その３

■田沢食堂（茂森）
今の時代にラーメン３５０円、チャーシューメン５００円で食べれる庶民派
食堂。だからといって妥協しているわけではなく、ガラと煮干しダシが効いた
昔ながらの中華そばで、麺も自家製。店内はテーブル席で２０席、奥に
かなり広い座敷があって４０人ぐらいが座れる。それでも昼間になれば客で
ごった返すのだから、人気はすごい。そして週末にもなれば品切れで店じまい
することもある。焼きそばも人気。

■いわき食堂（岩木）
おにぎりや弁当の持ち込みOK。焼干がほどよく香るスープはラードが効いて
いる。出来れば手打ち中華を頼みたい。

■来来軒（茂森）
津軽百年食堂にある、昔ながらの中華料理屋さん。醤油ラーメンがお薦めだが、
人によっては塩気が足りないと思うので、オーダー時に「しょっぱ目で」と言えば、
そうしてくれる。自家製麺も良い。野菜炒めは最高に美味しい。

■三升屋（取上）
ゴマに相当のこだわりを持つ店。麺にゴマが練りこんである。坦々麺も
美味いが、塩中華がおすすめ。海産物がたくさん入ったダシが濃い。

■ヤマニ（悪戸）
知る人ぞ知る名店。青柳小学校近く。味噌ラーメンは秀逸。営業時間が短いので注意。

なんとなくだが、昔ながらの味とか懐かしい味とかって表現で紹介される店は普通以下の味な気がする。

昔ながらと言うか、自分の好みのルーツ的な何か
山忠さいこー

>>263
参考になった
ありがとう

>>264
そういう店はたまに食べたくなる味だったりする
その時は100点なんだよ

>>262

新装後の一文路は駐車場広くなったぞ

チャーシューは個人的には脂身のあまりないモモの部位が好きだ
モモを醤油のみで弱火でコトコト煮て、肉の中心がピンクと白の中間程度に
なった具合のチャーシューが絶品で肉の旨みが最高に良い
言ってみればローストビーフのような状態だ
さらに鍋から出したチャーシューを肉の繊維に沿って切り分けると
立派なチャーシューの完成だ

そのチャーシューをさらに適当に切り、メンマとネギとごま油、
更には豆板醤で和えて食すと酒がいくらでも飲める
ラーメン屋でのツマミはこういうのが一番いい

>>263
近所でも知らない店あった
ありがとう！

私も追随して

弘前ラーメンの個人的評価その４

■R-CAMP（楮町）
以前、百石町のかだれ横丁にあったラーメン屋さんが
パチンコキング近くにオープン。濃い鶏白湯ラーメンが
食べれる。具材もきちんと仕事がしてありセンスも光る。

■らあめん倉崎（境関）
ライジングのパチンコ屋のそばにある店で白菜らあめんがイチオシ。
大阪の名店「神座」のラーメンを彷彿とさせる。またサイドメニュー
である牛スジカレーも美味しい。

■狼森食堂（狼森）
リンゴ畑が広がるアップルロード沿いにある食堂で味噌ラーメンが
看板メニュー。中三地下や峰にあるような弘前によくある野菜の甘みが
効いた味噌ラーメンだ。他にも定食系が充実している。

■マルヨ食堂（石川）
大鰐弘前IC近く、石川小学校の真ん前にある食堂。弘前によくある
甘めの煮干しダシを基調とする津軽中華で極細の自家製麺を堪能できる。
この店はチャーシューメンがお薦めで５枚のうち３枚を豚バラ、２枚を
豚モモをそれぞれ使用。

■支那そばおぐら（川合）
国道７号沿いにある中華そば専門店で自家製麺が売りの店。
煮干しの効いたスープは澄んでいて優しい味わい、そして
自家製麺はツルツルして歯ごたえもよい。麺大盛りにすると
チャーシューが１枚増量される。やきめし・餃子もおすすめ。

こういう流れは良いね！
ただ罵倒しあってるよりよっぽど身があるね

＞山忠
チャーハン美味し！
ラーメン屋で美味いチャーハン出す店は
山忠と宝来軒ぐらいかな？

ヨーカドーの地下の名前忘れたけどあそこのチャーハンもうまいよ

ヨーカドーで思い出したが
弘前のヨーカドーの８階だったか
芝のらーめん屋さんが意外に好きだ

ラーメンと関係無いが弘前のバスターミナルの
立ち食いコーナーは美味いよ

立ち食いは蕎麦うどん？
ラーメンで立ち食いってキラー通り沿いの国立競技場近くのホープ軒くらいしか知らない

ナガオ　駅前　どうよ？

>274
バスターミナルうまいよな

弘前ラーメンの個人的評価その５

■なかた屋（神田）
弘前にいながら青森市の「まるかい」「マタベイ」系の味が堪能できる店。
煮干の酸味とギリッとした醤油のカドが立ったスープにモチモチした自家製麺。
個人的にはスタンダードな煮干し中華がおすすめだが、背あぶら濃厚魚介中華や
あじ節塩中華も人気だ。

■八助（城東）
濃い目の煮干し中華がいただける店。スタンダードな煮干し中華のほかに
濃厚魚節、特選煮干、コクにぼしなど、煮干し好きにはたまらない。
中太麺にチャーシューもいい仕事をしている。

■弥助（取上）
味噌ラーメンと煮干し中華が人気の店。ラーメンを頼むとライスが無料。
個人的に味噌がお薦め。麺は太麺。チャーシューの大きさ・分厚さには驚く。
チャーシュー好きには味噌チャーシューを是非。

■マル真（石渡）
屋台時代からその名を轟かす名店。醤油・味噌・塩があるが
そのどれもが絶品。細麺と太麺から選べるが、どちらも美味し。

■清水野茶屋（清水森）
千年小学校の通りにあり。少々エグ味を感じる煮干しダシの中華そばが美味い。
セットメニューが充実している。

■ふる里屋（一町田）
城西大橋から岩木方面に進むと田んぼが続く道にポツンとラーメンのノボリが見えてくる。
赤味噌メインで豚ひき肉とモヤシの炒めた具材ののった味噌ラーメンがお薦めだ。

弘前ラーメンの個人的評価その６

■文ちゃん（城東）
店内に入ると煮干しのいい香りが漂う。昔ながらの津軽中華を提供する店。
煮干しメインのスープはあっさり澄んでいて、飽きの来ない味わい。

■おおむら（鍛治町）
店内に入ると昭和にタイムスリップしたかのような印象を受け、
壁には金八先生でおなじみの鈴木正幸さんや元横綱のサインなどが多く貼ってある。
煮干しやガラをメインにとったスープは少々しょっぱ目ではあるが旨みが濃く、
店主曰く、動物系のガラから出る脂分は丁寧にすくって取り除き、そうすることで
しつこくないが旨みのあるスープを作ってるのだという。
自家製の手打ち縮れ麺との相性は抜群。歓楽街のため、お昼過ぎから深夜に
かけての営業ではあるが、ノンベイにはもちろん、純粋にラーメンを味わいたい
人にも自信をもってお薦めしたい、個人的にイチオシの津軽中華の名店。

■福の家（富田）
ここのスープは濃い。お薦めは極太中華。うどんのような太麺を濃厚煮干スープで
頂くのだが、これが美味い。

■うどん屋一番（新里）
セルフサービスの讃岐うどんの店だが、ここの支那そば(５００円）が絶品。
この支那そば目当てで行く客も少なからず。太縮れ麺はうどん屋だけあってもっちり、
スープはカツオなどの魚系に鶏ガラが効いていて完ツユしてしまいそうだ。

おおむら美味い！
津軽煮干最高！！

浜の町に四川ジャージャー麺を食べさせてくれる店あり
美味い

年明けはどこも営業は3日くらいからなのかな。

＞うどん屋一番
元旦営業してるそうだ

弘前で元旦営業だとあとは山岡家か中三地下か鍛治町にあるラーメン屋ぐらいかな？
あとは五所川原のラーメン街道

年始のおしらせ（知ってるところだけ）

≪青森≫
ゼットン：元旦より営業
ラーメン道場：２日より営業
長尾中華そば：元旦より営業（９時〜１６時、青森駅前店は２日より営業）
ラーメン康家：２日より営業（１１時〜１５時）
虎の家：３日より営業
華丸ラーメン：４日より営業
鳴海：４日より営業
マタベエ：２日より営業
山水苑：４日より営業
くどうラーメン：４日より営業
味の札幌 大西：２日より営業
ひらこ屋：３日より営業
らぁめん　とおや：３日より営業
中華そば　おのむら：２日より営業
常田食堂：４日より営業

≪弘前≫
高橋中華そば店：３日より営業
麺屋　幡：元旦より営業
Ｒｃａｍｐ：６日より営業
福の家：２日より営業
八助：元旦より営業（３日まで１５時閉店）

>>284
めちゃめちゃ助かるわぁ

五所川原マルミ２日より営業

今帰省中で二郎系ラーメン食べたいんだけどどっかそれっぽい場所ない？

せっかく帰省してるんだから、津軽のラーメンで

青森なら平岡屋のサバ煮干しラーメンかサバ担々麺が美味い

正月はおせちよりラーメンやカレーが良いと個人的に思う
ラーメン街道激混みすごいわ

ラーメンやカレーは年中いいじゃん。
馬鹿なの？

おめーが馬鹿

今日マタベイやってます？

二郎おいしいね
マタベイおいしいね

豚次郎は今日から。一文路はあさってから。

煮干しには人を引き付ける魔力でもあるのだろうか
なぜか体が煮干しを求めてるかのごとく煮干し中華が食べたくなる

東北地方の極一部の地域の人間だけにしか通じない魔力だけどな

明日、弘前のだるまやは営業している知っているお方はいないでしょうか？？

今日今年初の豚次郎食ってきた。うまいんだけどなんとなく
前回食べた時よりスープが若干薄かったような気が…。
まあ、うまかったけどね。

豚次郎のワゲモノの方腕上げてて微笑ましかった
まあレシピ通りにやってるんだろうが

うまいの？どんな感じ？

>>301
麺は太麺でスープは豚骨系。豚骨っても臭みはなくて
そんなに濃厚というわけではなくて飲みやすい。
豚骨に魚系を加えた魚豚ラーメンってのもあるが
食ったことないので味はわからないが食っている人は
そこそこいるっぽい。

ttp://tvde.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/jlab-dat/s/944366.jpg

1位かよw

　　
黒石の台湾料理店の四季紅すごい半端ない量だな

台湾ラーメン美味かったけど、１人前の定食メニューで食い切れなかったの鶴亀屋以来だわｗ
　

>>303
今流行りのステマだろ

嗚呼、またしても、なりやのつけ麺が食べたくなった
夢にまで出てくる美味しい美味しいつけ麺
これが禁断症状というものなのだろうか

>>304
接客が現地仕様なのもアレだけどｗ
唐揚げ定食にラーメン頼んで心の底から後悔したｗｗ

四季紅で食べ切れなかった分は持ち帰れるそうだけど
でもあの量だと持ち帰りがデフォでしょうな
醤油ラーメンと中華丼のセットが頼んだけど
ラーメンは食べきったが中華丼3/4余って持ち帰った
味はそこそこだけどコスパは確かに良い

四季紅の台湾ラーメン結構美味いわｗ
鷹の爪と一緒に炒めたひき肉もGOOD
てか、近隣の飲食店にかなり影響するかもな




あと大晦日に長崎家閉店したけど
もう１回ぐらい行っとけばよかったorz

四季紅の宣伝うざい。
他の掲示板でも同じような書き込みしやがって。
黒石なんてもう死んだ街。消えろ。

>>310
頭の悪い書き込みする方がウザイんだけど
他所の掲示板なんて関係ないし、四季紅云々と黒石云々はつながりが意味不明

つか、スレの主旨にあった話題だし全然いいだろ

>>310
おまえが一番悪い！

まーでも黒石が死んでるのは正解

>>313
目糞が鼻糞笑っても滑稽なだけだろ
黙っておけ

え、いや、別に笑ってないけど
可哀そうだなと思ってるけど

>>315
もっと、にほんごのおべんきょうした方がいいよ

目糞が鼻糞を可哀そうだなって思っても滑稽なだけって言えば伝わるかい？

俺が可哀そう？どっからそんな情報を入手したの？
このスレにいるとそう認定されるの？
え、じゃ君も可哀そうな人って事になるけど
ちなみに目くそ鼻くそを笑うは知ってる

どうでもいい、自演でもいいからラーメン
の情報あげてくれ〜

黒石って一方通行は無視して突っ切るのがデフォだよね

黒石にはもっと都会から再建アドバイザーを雇うべき
田舎もんが田舎もんの知恵を振り絞って頑張ったところで田舎もんしか来ない

おいおい　喧嘩はやめろよ
黒石だって中華のうまいところはいっぱいあるよ
なんといっても長崎　　　　あっ

四季紅は盛岡にもあるそうで
八戸からだと黒石と盛岡のどちらが近いかなあ？

四季紅が青森で流行るなら
池袋を本拠地とするFCの中華料理屋の福しんも
安くてボリュームあるから流行るかもしれないね
福しんはラーメン系は普通だが餃子は安くてうまいし生姜焼き定食は神

食ってるものを考えると実際うまいと言うより
オマエが腹を空かせてるだけなような感じだね

空腹時にラーメン食うのは邪道。
正当な評価にならなくなる。

飯って空腹時に食うもんだろ
空腹時の評価こそ正当なんじゃね？

>>323=>>324
日本語大丈夫？ｗ

腹減ってる奴はラーメン屋に来るな

意味不明。
腹減ってる奴はどこに行けばいいんだ？ｗ

以下、オチ期待してるよｗ

　　　　　　↓

黒石はテクノハウス一択！

おまんこなめさせろじゃ〜

黒石の駅の近くにある山谷だっけ
結構美味しかった

ヤクルトの竹内君は不倫しています。

なぁスケベしようやぁ〜

【DartsBar>青森の>ダーツ事情】
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/bullseye/1326647555/
http://speedo.ula.cc/test/r.so/engawa.2ch.net/bullseye/1326647555/l10?guid=ON

福しんの肉野菜炒め定食に餃子はこれ以上望めまい最高の組み合わせ

四季紅も福しんも美味しいね

最高最善だね

とりあえずBABAいってくる。昼は八助のｺｸにぼ!!

BABAってババ死んでがらも大丈夫だんず？

モータースクール周辺に美味しいラーメン屋が多い

五所のまるみ食べたんだけど
そんなに人気なの！？って感じでした

>>341
ラーメンにはよくあることじゃない？
感じ方の個人差が半端ないからな

雪片付けが忙しすぎて過疎ってるな

最近自分の家でラーメン作ってるｗ

屋根が斜めになっていない、フラットな屋根ってどうなの？
屋根にあがって雪落とししなきゃいけないの？

無落雪

不落雪

屋根の雪下ろししたくないけど、家が潰されるのは困るから
どうしたらいいか考えただけだろ

弘前・新里の某食堂へ行ってチャーシューメン６００円を食べたが
昔ながらの中華そばといった味でかなり美味しかった

食堂系のラーメンはたまに食べたくなる

食べたくなったときが食べ時さ

食堂系のだと田澤食堂は値段も安くでよく食いに行ってる。
豚骨系とか濃厚煮干しだしとかに食い飽きてくると食堂の
昔ながらのシンプルなラーメンがやけにうまく感じたりする。

金木のふくべ
画像見て行きたくなった
そういや五所川原の三中近くの大盛りで知られる食堂
健在かな？

あかぎ食堂かな？
体調不良でしばらく休業ってなってたけどどうなったかなぁ・・・

ざっと見たが八戸からのレスはほぼ皆無だな。

八戸での一番人気は博多屋。豚骨一本で一風堂、天下一品、ラー博の豚骨系なんかよりは確実に旨い。本場博多には行ったことないけどどうなんだろう。

因みに隣に家系があるけどガラガラ。八戸に来た際は試してみれば良いと思うが立地が…車じゃないと辛いかも。

青森の橋本に弘前で煮干ラーメンやってる八助の支店が出来るようだね

>>354

家系より博多のほうが混んでるのか。
どっちも同じくらいかと思ってた

>>354
八戸の一番人気で博多屋は聞いたことないわ　ガラガラと言われる家系の方が評判いいわ
純粋な豚骨ラーメンは好き嫌いはっきり別れるが、合わないやつが多いな
八戸情報なら八戸駅前の味まるの中華そばが旨かった　中華そばが旨くて次に味噌食いにいったら・・・だったが

八戸なら寺子屋が最近人気あるよ〜♪(´ε｀ )

八戸の家系は、ろぜおとオーナー同じだろ

＞五所川原
ラーメン街道の期間限定の店は今月末までだったはず
がんてつの味噌はかなり美味いと思ってるのであと１回ぐらいは行きたい

＞弘前
R7だと中華そばおぐらの支那そばとマルヨ食堂の極細手打中華が好きだ
どちらも自家製麺で好感持てる

＞ラウド
朝早く津軽方面からR7とR4、さらには県道8号使って
車で飛ばしても八戸まで３時間はかかる
過去数回ラウド目当てに気合入れて行ったがいずれの回も売り切れ
その時は普通のラーメンにチャーシュートッピングするが、それでも量は多く美味い

ラウド

変な送信してもうた・・・
下田青葉店は異色のラーショだと思う。みんなが想像する濃厚さだとかラーショらしさが薄い、割と上品な味。
おそらく東京の流行店を研究してんだろうな。俺は物足りなく感じるが。

>>362
ラウドは昼前に品切れになる事多いからね
野菜カラメ増し、ニンニク抜きで食べるのが美味い！
あれを女性も食べ切るのってすごいよね

県南なら
下田・・ラーショ
八戸・・寺子屋
十和田・・刻乃家
三沢・・香蘭
この辺が美味しいです、もちろん隠れた名店もあるけど、初めての方はこの辺をオススメします♪(´ε｀ )

昨日の夕方のスーパーJチャンネルABAで弘前の土手町にある中央市場内で
営業してる中華そば山田が紹介されてた。
なんでも市場内の秋元製麺で買った麺をラーメンにしてくれるんだって。
その場合もラーメンは500円になるのかな？麺の分は安くなるのかな？

刻乃家って家系家が少し臭くなった感じ？

だって津軽は煮干しばっかでバリエーションが乏しいんだもん
他は札幌ラーメンが少しある程度だろ

>>366
＞刻乃家って家系家が少し臭くなった感じ？
臭いけど、青森の西バイのなんとかって店よりは臭くないと思う。

青森からR4使って八戸に行く途中は結構誘惑多し

平内には田やはまご
野辺地には船宿
七戸には徳
十和田にはそべーぴ
六戸には蛯沢やひまわり亭
おいらせには専やラウド

八戸でラーメン食うにはこれらの誘惑
振り切らなければいけないのが何とも苦しい
（中でもそべーぴと専はかなりレベル高し）

寺子屋や博多屋の名前を出してるようじゃまだ甘い。
八戸最強は鮫駅裏の大野屋食堂だ。八戸に来る津軽衆からも評価が高い。
隣駅の白銀にある魚群もいい。八戸といえば東北で豚骨文化が華ひらいた珍しい土地だが
浜のほうに行くと昔ながらの煮干しラーメンがまだ生きてる。そして古い八戸のラーメンに光を当て再評価したのは
津軽から来たラオタだったというのが不思議なめぐり合わせだな。

>>369
船宿ってメガ盛りの店か、ラーメンあったんだw知らなかった
蛯沢とかってもろチェーン店にありそうな平均的なラーメンじゃないか？
十和田ならそべーぴもいいけど、佐藤食堂の五目ラーメンもなかなか美味しいよ。
>>370
めっちゃ有名どころじゃん、オレはあれ系の味はあまり好みじゃない、津軽衆とか年配はあの味好きそうだよな。多分20年後とかは好んで食べてるかもね

八戸（下田）には有名なリンガーハットがあるわな
県内にはその１店舗しかない
チャンポンあの量で５００円だからコスパは良い
というか、おいらせ町のラーメン屋はどこも水準以上の味

反面、八戸ラーメンの話題あまり聞かなくなった
インパクトに欠けるんだろうか
佐野実がプロデュースしたラーメン屋も閉店して３年ぐらいなるし

>>372
佐野ラーメンwガチンコ全盛期の頃にあったよね、期待していったせいかがっかり感も半端なかったな。

>>304

＞台湾ラーメン美味かったけど、

昨日行ってきたけど、美味しくはなかったｗ
二度目は無いな・・・

八戸といったら、しおで！
ここは文句なく美味い！

>>370
魚群はやだらの姉妹店
ちなみに青森だと
らいぞうはひらこ屋の姉妹店

昼に博多屋行ってきたけど満席＋順番待ちの客が店内にすし詰め状態で
息苦しくてさ､食事楽しめる雰囲気じゃなかった。
駐車場の青森ナンバー邪魔くせえ､わざわざ八戸まで来てラーメン食ってんじゃねえよ。混むだろうが。
逆の立場なら八戸から青森や弘前まで遠征しにいく物好きはさすがにいねえぞ。
どんだけラーメン好きなんだよ津軽衆は。

>>376
嫌なら出ろよ

＞八戸から青森や弘前まで遠征
八戸から盛岡まで遠征なら高速道もあって需要は多いと思うが
ちなみに盛岡だと青森には無い天下一品やむつみ屋や松屋があるね

むつみ屋は下田にあるよ

盛岡の転嫁は､ありゃ天一じゃないよ。似て非なる物

>>380
仙台で天一食ったけど、あまりお口に合わなかったな〜
やっぱり、濃いめなら下田のラーショか刻乃家が好きだな

三沢にも天下一品あるよ

>>382
それ食堂じゃんw

五所川原近辺の人はラーメン街道とか行ってるの？

おいらせの専のつけめんは東池袋大勝軒の味わいに似てる
青森県でもつけめんの美味い店の上位だろう

ちなみに青森でつけめんならなりやととうぎょうが美味い
弘前は幡が美味い、下北はそもそもつけめんが無い

天一は一週間に3回通えばハマる

天下一品は一度食べて、ダメな奴にはダメなところだろ
たかはしと五十歩百歩

ちなみに俺は、たかはしは食えても天一はムリ

＞刻乃家
若干スープ薄くないかい？
好きな味だけど

＞たかはしと五十歩百歩
自信をもって言う
それは無い

>>388
そうかな、家系なだけに濃いめだと思うんだが。
まぁ感じ方は人それぞれか

いや青森の人間大体最初ダメだとｗ
舌いいからな・・・

重ねていくうちに中毒になるラーメン屋多いよ

>>390
どっちかっつうと、濃いもんばっか食ってるから舌アホになってるんじゃね？

むつのあらそば食いてえな
でも遠くてよ

>>392
なぁに、ちょっと吹雪での渋滞我慢すりゃすぐつく！

あらそばな。
汁がハバけじゃぁいつもの醤油もうめーばって、わは五目ヤキソバも好ぎだな。

×醤油
○味噌

悪ぃ・・・。

>>395
落ち着けw

病院行ったついでで食堂によってラーメン食ったけど
値段が高い割にそんなにうまくないな。あたりまえか。

＞むつ
下北だったと思うけど
ラーメンにローストンカツとチャーシュー５枚トッピングしたトンカツチャーシューメン
一度食べてみたい

＞八戸
トンコツラーメン屋がここ最近多くなった気がする
博多屋いいね

だすけ

ラウド売り切れるの早すぎ
午前中に売り切れるって・・・・・・

ラウドは麺特注だし、ニンニクと野菜増しする客が多いから全然儲からないんだってさ

ラウドってなに

>>402
下田ダイナム向かいのラーショ。
二郎インスパイア系のラーメン

>>403
ぐぐった　サンクス
ラーショでも二郎系出すんだねｗ

盛り方本家より豪快だなぁ・・・

>>404
オレ的に仙台で食った二郎より好きな味だね。
ただ本当に売り切れるの早い

>>401
野菜マシって、もやしだけじゃん、そんなコストかかるか？ニンニクは国産ならコスト高いだろうけどね

普通に儲けが出る価格設定にしてほしい。

注文しづらいよ。

家二郎作ってみた事あるけど
豚が高いね
肉安く大量に仕入れないと儲け出ないと思う
限定で出すのは厳しい

>>408
スーパーなら高いが、肉卸業者(スターゼン)とかあの辺から購入すれば安いよ。
それよりあの奥さんとやりたい

ラーメンのスレだよ。
ラーメン好き同士そういうのはやめようぜ

糞マズい南部のラーメンなんかどうでもいいから､津軽中心の話題に戻そうぜ

>>411
んなこたぁないよ。

＞ラウド
ニンニクのマシマシ＆アブラマシマシだけはやめた方がいい
胃弱い奴だと確実に具合悪くなる

＞スターゼン
豚の肩ロースの塊だと卸値で１００ｇ４０〜５０円くらい？

＞津軽
津軽ラーメン街道
３月３日より３店同時オープン
・２代目つじ田（東京、トンコツ魚介つけめん）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13020599/
・ど♪みそ（東京、味噌ラーメン）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13031470/
・武蔵家（東京、家系（濃厚トンコツ醤油）ラーメン）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13005872/

>>413
今はマシマシコールやってないよ。

武蔵家来るの？ｗ
学生時代よく行ったわ
店員がギャル男しかいない店だった・・・ｗ

青森市限定のスレも立ってたのか

今日のデーリー東北の読者投稿読んで噴いたｗ

八戸市のはっちで映写会があった。内容に満足し、表へ出ると相変わらずの冷気。
ちょうど昼時だったのでラーメン屋の暖簾をくぐった。椅子の数は10個ほどでほぼ満席であった。
そのうち椅子が3個空き、男性３人連れが顔を出した。「ちょっとお待ちください」と店主がいい
私の隣にいた客に「すみませんが、椅子１個分こちらに移動してくれませんか」とお願いした。

ところがその客が大憤慨。「なんだと！食事中に移動してくれとはどういうことだ！人をばかにするにもほどがある！」
と言って、箸を店主に投げつけた。私もびっくり。
「すみません。狭い店なのでいつも皆さまにお願いしているのですが・・・」と店主は言い訳をしたが
激怒した客の心情は収まる気配がなかった。客は結局ラーメンを全部食べずに店を出て行った。

↑
なんだこのｷﾁｶﾞｲｗｗｗ　この意味不明なジョッパリぶりは、きっと津軽臭に違いない！ｗ

は？ｗｗｗ って何がおもしろい？

＞家系
弘前なら井上家が美味いけど
井上家と同じ建物のところにつし馬ってラーメン屋ができた
もし浅草のつし馬と同じところなら、田中商店の豚骨のほうを食べたい

＞八戸
八戸ラーメンなら
市役所そばのところと新井田のラーメン屋が美味いと思う

>>417
黙って移動すれば済む話なのに、最悪のカッコ悪いクソ客だな。
「人をばかにしてる」のはこの客自身だよ。

・・・やだやだ。こんなカスにはなりたくないよ。

ネタニマジレスヨクナイ

>>421
ナンデ？ｗ

デーリー東北にネタ投稿する人おるん？

ラウドそんなに美味いか？わは、あそこの偽津軽の方がいいじゃ

>>417
大丈夫、津軽の人はそんなに言葉綺麗に話せないから

弘前も弘大の近くに４月に油そばの専門店が出来るそうだね　　楽しみだ

＞津軽の人はそんなに言葉綺麗に話せない
津軽は寒いので言葉を長くしゃべると風邪をひいてしまう
よってレストランや食堂などでも言葉は短めに
・か（どうぞ）
・け（食べてください）
・く（食べる）
・め（美味しい）
というように、最低限の会話で済ませるのが日常

>>417
根拠不明朗な自分勝手な思い込みをするところが如何にも南部衆らしいぜ

以下見苦しい煽り合いをお楽しみ下さい

>>417

津軽人は、そんなに長い標準語を話すと途中で噛んじゃうよ。
しかも興奮してるなら尚更。

＞なんだと！食事中に移動してくれとはどういうことだ！人をばかにするにもほどがある！

ヘタクソな直訳にしか見えないけども

津軽だかそうじゃないのだかよく分からないが、青森県民同士で小競り合いしてるのか？

今度、青森旅行に行こうと思って見たスレだが、バカバカし過ぎるｗ
やっぱり北海道の方が良いな。

>>431
どうせ来るなら、少しは歴史勉強してくと、旅行をもっと楽しめると思うぞ
北海道行くにしてもそれは同じ

まぁ色んな人いるからな
変な奴多いよ
津軽か南部かじゃない気がするわ

青森のスレがあるなら弘前八戸のスレも分けたほうがいいと思うわ

>>434
過去ログ読むか、半年ROMれば理由がわかると思うよ

まあ、話しは脱線したが、ラウドは美味しいということで終わりにしようか。

わは南部衆だけどラウドよりヤリスギニボシのが、たげうめえばって

荒れるからといってスレ分けるのはいくない

>>438
荒れるんじゃなく荒らす奴がいる上に
ネット初心者ばかりの青森民に荒らし耐性がなく、スレを無駄に消費するだけ
隔離スレは有用だろう

つがるは半島系だからなあ。文化のブの字もない・・・。

そういう話はもうよせよ、話し変わるが煮干し系好きな人は昔から煮干し系好きだったの？
それとも成長過程の中で好きになったの？
いまだに煮干し系は寿司になれないんだよな〜

厨房の時、初めてマル海喰ってマズイと思った
いつの間にか大好きになってた

>>432
いや、青森には行かないよ。新しい新幹線はどうかなと思っただけ。
歴史勉強して、飛行機で北海道行くから。

りんご娘
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/ske/1312984839/

＞煮干し系は寿司
煮干しのにぎりに煮干し軍艦か
噛めば噛むほど味が出てきそうだが
いずれにせよ固そうなネタだな
年寄りには無理

＞ラーメン街道
坂内またやってほしいな
肉そば久しぶりに食べたいわ〜
八戸に坂内あたり出来れば混むと思うけど

てか、最近の八戸は二郎系だの家系だの豚骨魚介つけ麺だの
以前と比べてレベル高い店が増えた
これは喜ばしいこと

あとは八戸に青森の丸海と秋田の十八番、大勝軒がくれば鉄板だね

北の果てといったイメージしかないな〜
そもそも人が少ないでしょう

>>446
地道に地元のラーメン屋を挙げていってもいいかもね
http://bakusai.com/thr_res/ctgid=104/acode=2/bid=372/tid=805323/

>>446
地道に地元のラーメン屋を挙げていってもいいかもね
http://bakusai.com/thr_res/ctgid=104/acode=2/bid=372/tid=805323/

>>446
地主に地獄のラーメン屋を挙げていってもいいかもね
http://bakusai.com/thr_res/ctgid=104/acode=2/bid=372/tid=805323/

ラウド食べて来ました、11時頃したが満席、注文の7〜8割りはラウドでした。
人気だね

まだまだ甘い。全マシ、大盛り、Wブタで完食しないと認めん。

>>452
大盛りの全マシ、あれモヤシだけ別皿でくるんだよな、確か野菜だけで2〜3キロあるって店の奥さんしゃっべってたなw

うまいもんだね　出し屋五丈軒

>>453
ていうか､ラウドを代表メニューに掲げて､もうラーショ系列から独立して独自の看板で勝負してもいい頃合いだと思うんだけどな。
既に博多屋､刻乃家と並ぶ県南の雄に成長した。

>>455
うん、抜けれない何かがあるのかね？
よくフランチャイズの事はわからないけどさ、かなり異質のラーショだもんね

今日ひさしぶりに図書館行ってみたら休みでせっかく図書館まで来たから
豚次郎で食ってきた。メニューを見てたらつけ麺はメニューに紙が貼られ
終了になってた。
壁に限定20食のメニュー豚辛（とんから）ラーメンの写真が貼ってあった
ので頼んで野菜も増しでお願いした。
豚辛ラーメンは普通のラーメンの上に辛い肉味噌がのった物で肉味噌
には刻んだ鷹の爪とスライスしたニンニクなどが入っていた。
辛みの方は俺は普段から激辛のカレーとかを食っているのでまあまあ
辛いけど普通に完飲できたけど、辛さに耐性がないとちょっとキツイの
かもしれない。
値段は700円で普通のラーメンと同じなので売り切れてなければ
またいつか食べようと思った。

>>451
ラウドは肉のアブラが多すぎ
もう少し煮てコラーゲン化してくれればいいんだが
ぐにぐに白身が気持ち悪い
二郎系で県内最強は一文路だと思うよ

青森の二郎系はレベルが低い残念

いのうえや行ってきた
チャーシューが小ぶりでちょっと厚くなってた

>>457

店長いなくなって若者一人になってからも味が落ちてないのは偉いと思った。
最近もう一人若者が入ったようだ。まだ下働きしかしてないけどね。
メニューの絞り込みは個人的にはOKだと思う。
一文路のオーナーが言ってたがつけ麺は手間の割に利益が出ないんだってさ。

>>461
俺が昼行った時も若者2人で店を回してた。てっきり店長は
夜にやってくるのかと思ってた。
つけめんは茹でたあとしめたりするのが手間だよね。その割に
つけめん頼む人はほとんど見かけないから無くてもいいかも。
その代わり夏場には冷たい麺のメニューなと客の入りが悪く
なりそうな気がするな。
暑い時暑いスープのラーメンはそんなに出ないような気がする
し。

>>462

前の店長は辞めて勤め人になってるらしいぞw
レシピ守るだけじゃなく新しいメニューを考案するとはあのメガネくんは
中々たいしたワゲモノだと思う

地元のNAVI通信誌に「若き店長」と紹介されてたらしいから現店長＝メガネくん

>>463-464
え？店長になってたんだはじめて知った。
なるほど豚辛ラーメンは個人的にわりと好きなメニューだから
センスがあるのかもしれませんね。

とりあえず基本のラーメンの味を落とさずに、新しいことにも
いろいろチャレンジして行ってくれれば客に飽きられないで
やっていけるんではないかな。

オーナー1人で頑張る一文路、若者が頑張る豚次郎。
両方ファンだが食い過ぎると身体に障りそうだなw

ついさっき弘前の文化会館から下土手方面に行こうと思って歩いてたら百石町の
さとう釣具店の向かいに練屋（ねりや）っているラーメン屋を見つけたので入ってみた。
お店は今月の10日から始めてるということでできてまだ1ヶ月も経ってないみたい。
お店は女性客が入りやすいようにって事でおしゃれな感じの椅子とか使われてる。
俺が行った時は店長と思われる男性1人、女性店員2人の3人が店にいた。
メニューはラーメンや丼物、餃子などがあって俺は味噌ラーメン（700円）を頼んだ。
ランチタイムはサービスで麺類を頼んだ客に茶碗1杯分のライスと生卵を出して
くれる。
味噌ラーメンは具がひき肉、キャベツ、もやし、玉ネギ、ピーマン、にんじんが入って
結構多い。麺は中太のストレート麺でスープは白味噌を使っててあっさりとしていて
クセがなく飲みやすいスープだった。
麺がストレートだったからスープの絡みが少なく味噌ラーメンっていう印象が薄いが
レンゲで掬ってスープを飲むと味噌の風味はちゃんとしている。麺と野菜の量は
他の店で食べるより多い感じで結構食べごたえがあるのがうれしい。
濃厚な味噌ラーメンが好きな人からすると味の点で物足りなく感じるかもしれない
けれど個人的には割りと好きな部類に入るかな。
今回はラーメンを食べてないのでまた近いうちに食べに行こうと思うが、おそらく
ラーメンも女性向けにあっさりした味になっているような気がする。
もしも誰か食べに行くことが有ったら報告よろしく。

>>467
レポ乙

そば屋さん？

>>469
ラーメン屋でした。

みんながんばれラーメン屋

>>467
最後の三行で訳がわからなくなった。

君にとって、ラーメンとは醤油ラーメンのことであり、
味噌ラーメンはラーメンではなく、味噌ラーメンという別の食べ物ってことか？

味噌ラーメンを食った話をしておいて、ラーメンは食べてないって締めはおかしくね？

店のメニューがそうなってるだけなんじゃね?

>>467は味噌ラーメンの味をレポしてラーメンの
味はわからないたから
ラーメン食べた人いたら味のレポしてくれ
って事なんじゃないの？

>>472は、味噌ラーメンはラーメンじゃねーのかよと憤る味噌ラーメン好きなんだよ
さも、醤油ラーメンこそがラーメンだとでも言わんばかりの書き方にイラついたんだろ

でも、>>474みたいなのが一番困ると思う

いやだからラーメンというメニューがあるんじゃねえの？

つけめんの専でつけめん食べたが麺もスープも旨かった
大勝軒のスープに少々ショウガ足したような味わい
速めの挨拶もいいね

青森のゲーセン事情32
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/gecen/1324445239/
【DartsBar>青森の>ダーツ事情】
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/bullseye/1326647555/
青森県のビリヤード事情
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/billiards/1231040688/

>>476
百石のどのへんだ？下田まで行かなきゃまともなラーメン屋ないだろ

>>479
http://maps.google.com/maps?client=opera&rls=ja&q=%E5%BC%98%E5%89%8D%E5%B8%82%E7%99%BE%E7%9F%B3%E7%94%BA56-2&oe=utf-8&channel=suggest&um=1&ie=UTF-8&ei=8c9QT-PMCfDqmAXWx8SHCg&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=3&ved=0CBAQ_AUoAg

通りには昔さいくまのだったビルがある。

>>479

弘前の百石町をおいらせ町百石と混同すなw
つうか弘前の練屋って書いてあんだろが

＞百石町
弘前では「ひゃっこくまち」
おいらせでは「ももいしまち」

＞女性向けにあっさりした味
若い女性ほど、濃厚で刺激的な味を求めるよ

辛い麻婆豆腐とか担々麺とかは食べるけど
濃厚な味目当てで食べてるわけじゃないよ。

弘前樹木のきたな美味いマルミツ食堂わかる？

メインは焼肉だけどラーメンもダシがきいてて細麺で実にうまい！
ピーナッツと梅干し食べ放題だし。

梅干しはそんなにはいらないよw

>>484
もうやってないだろ

ああ20年前の話だ

>>486
まだやってます

最近、煮干しにハマってしまって困っている
煮干し中毒患者になりそうだ

＞練屋
ん？復活したのかな？
建物自体はかなり以前からあったが

＞マルミツ食堂
ここは自分で焼くホルモン定食が有名だがラーメンも美味い
踏むと抜けそうな畳が心配だが

関係無いが弘前でなかた屋の煮干し中華食べたが丸海味で美味かった
麺は固めで丸海を少し品を良くした感じ
八戸で煮干し味わえるところだとラウドか下田ラーメン館あたりか

時間のある時に是非観てください。
政治、戦争歴史、マスコミ、教科書、宗教、医療業界、警察、司法・・・
すべて見事に一体化され、国民は完璧に洗脳されて来ました。
真の情報を得られるのは、インターネットとほんの一部の書籍のみ。
アメリカ国民は既に気づきはじめました。
私は４年前から少しづつこういった事の一部を知り初めていたので受け入れられましたが、一気に観ると頭が困惑します。
→　http://www.youtube.com/watch?v=zWPAktCuzK4
これらの周辺の関連動画を片っ端から観ることをお勧めします。
「自分は知っている！」という先入観は捨てて観ることを願います。

詳しい情報は爆サイのグルメ板の方があるな

>>492
なんか小馬鹿にするような書き込みが多くて参考に
なるような情報はあんまりないような気がする。

仕切り直し後のここは幾分平和なスレになった気がする

いつかはラウド中食ってみたい。
そしてそのあとはあの奥さんとやりたい

>>495
あの旦那みたいなのにしめられるよw

昨日、深浦と岩崎にある名店に五目と味噌食いに行く予定で行ったら、
どちらも臨時休業で萎えた

>>437
マタベイ相変わらず美味いけどチャーシューの量が若干少なくなった？

868 えっちな18禁さん 2012/02/23(木) 19:20:48.40 ID:j+zLMk36O

青森の出会い系
http://same.ula.cc/test/r.so/kilauea.bbspink.com/pub/1231732914/
青森のデリヘル
http://kilauea.bbspink.com/test/read.cgi/nuki/1304680892/
青森のラブホ
http://pele.bbspink.com/test/read.cgi/loveho/1124281135/

麺雅のチャーシューメンにビックリしたｗ
チャーシューめちゃ美味！ビールで一杯やりたいぐらい絶品だったよ！

500get!

チャーシューのCPが凄いところといえば？

>>501
下田ラーショのラウドのぶた

＞チャーシューのCPが凄いところ
青森：めんや喜一、麺雅
弘前：げんこつや、弥助、峰
八戸：ラウド

この前弘前の百石町の練屋をレポした者です。今日は中華そばと餃子を
食べてきました。中華そばは550円で餃子は5個300円でした。
中華そばの面は手打ちっぽい幅の狭い平打ちの縮れ麺でスープはかつお節
の効いた醤油スープでした。
日本蕎麦のお店が出してるようなラーメンという感じのあっさりとしたクセの
ないスープで昔ながらのラーメンっぽいですが反面、こってり系のラーメンが
好きな人には物足りなさを感じるかも。
ラーメンの具はたぶんロース肉のチャーシューが2枚とメンマと小口切りの
ネギでした。
店のメニューにはびっくりラーメンというのがあってそちらのにはとろけるような
柔らかい豚バラのチャーシューが使われているらしいのですが未食なので
それはまたいつか食べてみようと思う。
餃子は野菜がメインでにんにくが入っていないあっさり味で個人的には
割りと好きだけど肉たっぷりニンニクたっぷりの餃子を好む人からすると
物足りなく感じるかも。
全般的な感想としては中華そばはあっさりで食べやすくておいしかった。
でもボリュームが足りない気がする時は大盛りかランチタイムならサービス
のライスを食うのがいいかな。

ちなみに同じ時間に食いに来てた他のお客さんは味噌ラーメンを
食べていた。

あと練屋には焼きそばとかあんかけ焼きそば、角煮丼とかのメニューが
あるんでそれもいずれ食おうとは思うがラーメンではないのでここでは
控えます。

>>501
下田の鳳凰もなかなかだね、最近ラウドばっか食ってたから忘れてたけど。

さて、みなさんはご存知だろうか？？？
実はこの日本の中で年間３３京ベクレルまでの放射性物質の放出が認められているところがあるということを･･･。
恐らくご存知の方は少ないのではないだろうか？
私も先日のエネルギーシフト勉強会のネット中継で、公明党加藤修一参議院議員が
「下北の六ヶ所村では年間出してもよいという（放射性物質の濃度は）管理目標値は３３京ベクレルだ。３３京ベクレルまで出してよいことになっている。」
と話をされるまではまったく知らなかった。
http://office-aoba01.seesaa.net/archives/20110619-1.html

仙台フジテレビ抗議デモ

【日時】４月７日　13時30分集合 　14時出発
【場所】錦町公園 (仙台市本町２丁目２１)

【仙台】フジテレビ・花王抗議デモ【運営募集】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1322805089/

いま夜勤中。すげえ腹減らして明けで一文字に行く。

一文字とラウドファンが増えてきたね！
いいことだ♪(´ε｀ )

青森にも二郎できれば通うのにな〜、といっても最近じゃ、二郎より下田ラーショの方がお気に入りになったけどね

二郎系の店出そうかと思ってるけど流行るかな？

>>511

県内の二郎インスパどこも日々是研鑽で大変みたいだよ。
二郎の真似以上のことしてるみたい。
負けない気持ちがあるなら応援するが。

美味いもんだね　長尾

あらや初めて食ったが美味かった
小骨入ってたがｗ

録画していたシルシルミシル見てたら
カレー牛乳ラーメンとか八戸ラーメンとかしじみラーメンが
青森で大人気なんだって

どれも食ったことねええええええええええええええええ

八戸ラーメン以外は食ってた
しじみラーメンは貝がら除けてる間にヌルくなる残念なラーメンだった
味噌カレーは普通に美味かった

何気に下北方面のイカスミラーメンが好きなのだが

青森でもラーメン二郎食べるってアホじゃね？
http://bakusai.com/thr_res/ctgid=111/acode=2/bid=31/tid=1603655/

読むと胸くそ悪くなるような掲示板だなw

しじみラーメンはあっさりして美味い
少々高いけど

この県民に味覚はあるのか？

てかアンタにはあるの？

ラウド中毒だー、ラウド食いたいよ〜

おまえらに俺の家二郎食わせたいわ
目黒二郎に限りなく近い

お呼ばれしてくれ
680円までなら出す

辛いラーメン食いたい時どこに食べに行ってますか？

にぼにぼ、と言ってもいろいろあるんだな

ラーメン街道のど・みそのオロチョン
あさ利のネギラーメン

辛さの中に仄かな甘さを感じるようなのが好き

>>528
情報ありがとう。辛いだけのラーメンより旨くて
辛いのがいいよね。
ラーメン街道に行ってみます。

>>529
あさ利を超える美味辛ラーメンに出会った事がない

蒙古ﾀﾝﾒﾝ

中本みたいなラーメン出してる店って弘前にねーべさ

なかもと、まずいだろ。
茹で置きの麺に、鍋の最後に残った野菜とレトルト麻婆を載せた感じ。
厨房は隠してるしな。

弘前の千葉食堂
今月末で終了

>>533
まずいとは言わないが、あさ利の方が好きな味だな〜

春から弘前大生なんだけど、近くに美味しいラーメン屋あったら教えてくれ
肉せんにんっていう店だけは見つけた

>>536
まず、城南の山忠食ってみ
問題ないなら、たかはしへGO

煮干への抵抗の有無で方向性が全く変わる

＞味噌カレー牛乳ラーメン
味噌はOK
カレーもOK
味噌カレーも何とかOK
味噌カレー牛乳となると流石に躊躇

パスタとか牛乳や生クリームが入ったクリームソースも苦手？
たぶん、食べた事ない人がイメージするよりも結構普通
ミルクシーフードとかミルクカレーとか、カップヌードルでもあるよね
誰でも作れるし、俺は店で食おうとは思わないけどｗ

>>538
味噌とカレーは相性いいのが分かるなら
カレーと牛乳の相性もいいことを鑑み、味噌と牛乳それぞれに相性のいいカレーが橋渡ししてるイメージでおｋ

弘前松原に☆☆(にぼし)っていう店あるんですね
行った人います？

☆☆自分は好きな味
カウンターのイスの高さが高くて食いにくかったけど

はじめて青森の山水苑行ってジャージャー麺食べたが美味かったよ
開店時間短いけど、夕方行ったらやってたので空かさず入店

にぼ銀の代表って焼肉屋だよね

風強ぇー

★は二度目はないな

久々に練屋行ってびっくりバラチャーシュー麺食った。
チャーシューが柔らかくてウマー。
五目あんかけ焼きそばとあんかけ丼がメニューから
消えたけどなんでだろ。
うまかったのになー。作るのが手間なのかな。

津軽に味噌ラー好きが多いのは何故ですか？？？？

ナベラーメンタヌキテイをきっかけに劇馬な味噌に目覚めた人が多いからだよ。

中三の味噌ラーメンも割りと好きだ、

もう随分中みそ食ってないけど作る人変わって味落ちたってのはホント？
最近の中みそ事情教えて

味って落ちたのかな？よくわからないけど。俺はまあ普通にうまいと思うけど。
あ、でも麺は柔らかめかな。もうちょい固めでもいいかも。

154 名無しさん＠お腹いっぱい。 age 2012/04/08(日) 23:43:29.79 ID:cpnjlC8A0
▼中三弘前にジュンク堂書店進出へ▼

全国展開している書店「ジュンク堂書店」（神戸市）が5月3日、百貨店「中三」弘前店内に進出する。
中三（青森市、向中野光秀社長）が30日に発表した。
ジュンク堂は県内初出店。弘前店の6、7階に入居し、県内最大規模の書店となる。
(2012-03-30 東奥日報)

>>553
あちこちにコピペしてるけど、そんなに嬉しいのか？
俺はここ数年ネット書店でばかり本を買ってて、リアル書店で買ったことないぞ。

市役所近くの八森って営業してる？

　

豚次郎でラーメン食った。いつものようにうまくて満足。
それはそうと、店が狭いせいもあるんだろうけどカウンター
に座ってると厨房の熱気が伝わってくるね。
夏場は厨房は地獄だろうな。

八戸で煮干し系のおいしい店ないかな？

だすけ、来来亭が青森県にきたら大ヒットするすけ。

　

>>558
評判いいのはしおで、魚群

弘前で夜遅くまでやってる美味いラーメン屋ありますか？
1人でも入れるような店がいいなぁ

>>562
鍛冶町のととりぬーどるはどう？
http://r.tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000335/dtlrvwlst/224606/

>>563
1人で行き辛いですｗ
周りスナックのちゃんねーばっかだしｗ

中華そば　あらやも遅い時間までやってるよね

豚次郎に可愛い女の子がヘルプで入っておった

また、八森にふられた・・

>>559
んだんだ、あどよごずなもこねえがな(笑)

そういえば弘前に出店予定だった油そば屋はどうなったんだ（笑）

八戸の寺子屋ってパチ屋のネバーランドの近くにある店のこと？

>>569
あれホームページも何か胡散臭いし、頓挫したんじゃない？
凄い楽しみにはしてたんだけどね。

油そば流行んないだろなぁｗ

>>570
そうだよ、八戸で一押しの店！

>>573
今日、休みだった．．．Ｏｒｚ

八戸だと家系家がすきです。
少しマイルドすぎるけど。

>>534
どこの千葉食堂？
岩木山神社のところじゃないよね

最近、昔ながらの店のチャーシューが冷凍臭さ全開でマズイ
もう歳なのかなぁ　

歳とるとチャーシューが冷凍臭さ全開でマズく感じるのか？
意味わかんねｗ

若い頃は食へのこだわりも知識も無くて、気づかずに何でもおいしく食べてたって事なら理解できるけど、それならいい事じゃね？

八戸の三春屋ののすけはどんなもんかね？

ひさしぶりにラウド食った！
美味かったけど飽きてきたかもw

グルメな皆様に一度、八戸ピアドウのしょうらくのラーメンを食して欲しい

最果ての地に美味いラーメン発見！って感じ

とうとう青森にも大勝軒オープンしたようだな

舞の海だかが誘致に貢献したって言うね

>>583
ｍｊｄ？ｋｗｓｋ

>>583お前知らないから聞いてるだけだろＷＷＷ

十和田なら刻乃家がマイウ

>>587
ちなみにミソ派？ノーマルラーメン派？
オレはノーマルラーメンにニンニク、豆板醤ガッツリいれて食うのが好きだなー

>>588
ノーマルラーメンだよ。
豆板醤、ニンニク、コショウはもちろんのこと、ネギもこれでもか！ってぐらい入れちゃうよ。

>>589
同じだwって事は濃いめで注文？

らーめん寺子屋、客大杉てワロタ

平日朝8時半の上り小田急線並みの混み具合っす！

>>590
お〜もちのロンｗ
濃いめだよ
ここに通って６年ぐらいになるけどノーマルラーメンしか食べた事がないよ
味噌とかは美味しいのかな？

>>593
実はオレもノーマルラーメンのみ、最近は健康を考えてライスはおかわりしませんw

>>594
俺毎回おかわりしちゃってるから、体重も増える増える

馴れ合いならブログでやれ

↑↑↑
あんた、友達いないだろう？？？

>>596
ブログやった事ねーな、ラーメンブログ書くにも、あさ利・ときのや・下田ラーショ・寺子屋しか行かないからダメだなw

友達なんていらねえよ、夏

>>598
寺子屋はネバ沼に行ってた頃によく行ってたよ
もう２年ぐらい、行ってないけど

青森の出会い系
http://same.ula.cc/test/r.so/kilauea.bbspink.com/pub/1231732914/
青森のデリヘル
http://kilauea.bbspink.com/test/read.cgi/nuki/1304680892/
青森のラブホ
http://pele.bbspink.com/test/read.cgi/loveho/1124281135/

青森のゲーセン事情32
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/gecen/1324445239/
【DartsBar>青森の>ダーツ事情】
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/bullseye/1326647555/
青森県のビリヤード事情
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/billiards/1231040688/

青森の茶屋町の元なかた屋のところに青森大勝軒の看板が

久しぶりに喜一となりやに行ったが、どっちも正解。美味かった。
喜一のチャーシューの大きさに驚いたし、
なりやの野菜つけそばも麺と炒め野菜一緒に食べるのは至福の極み。
青森のラーメンのレベルの高さは恐るべきものがある。

最果ての地青森のラーメン

>>603
一日で２ハイ？　バカじゃね　Ｗｉｓｈかおまえ

最近気温が高くなってラーメン食ってると額の汗が流れまくる。
そろそろ冷たい麺のメニューを食いたいが冷やし中華とか
ざる中華とか始めた店の情報があったら教えてくんなまし。

というか、美味しいザル中華や冷やし中華食ってみたい。
オススメの店あったら情報お願いしまーす

私は一日に３ハイも食すことがある
どうだ？すごいだろう？

>>608
とりあえず塩分や脂肪の取り過ぎに気をつけて。
昔ラーメン王とかってもてはやされてた人が
肝硬変でお亡くなりになってるんで。

＞塩分や脂肪の取り過ぎ

＜対応策＞
その１）スープ飲み干すことしなければいい
塩分量
１日１杯のラーメン（スープ完全飲み干し）＞１日３杯のラーメン（どれもスープあまり飲まず）

その２）リンゴ食えばいい（塩分の排出に効果あり）

大勝軒のつけめんのスープ売ってるよね
あれに中華そば茹でて
中華ざる風にして食うと激うま

大勝軒のスープは確かに美味い

市販のスープの方が美味いって
どんだけ〜

＞大勝軒のつけめん
その新しく出店する大勝軒は駐車場完備されてるのだろうか？
前の長島にあった大勝軒系の店は駐車場無かったから
あと値段も青森に合わせて抑えめにしてほしいね

＞ラーメン街道
来月の２日からまた３店同時オープン
きび桃太郎外伝・ひるがお・札幌みその
ひるがおの塩は食ってみたい気はする

弘前にある某店の厨房覗いたらネギ切り専用と思われる機械が置いてあったが
今のラーメン屋は包丁でネギ切らなくなったんだね

値段を抑えて欲しいと願う客がいるんだから、
それに合わせて人件費を抑えるのは当然のこと。
ネギを切ってて、手でも怪我したら、
その分の治療費をラーメン代に上乗せしなければならないからな。

大勝軒の店どっかにあるの？

ネギ切り専用の機械とか今のラーメン屋ってそんなの使ってるんだ？
茹で麺機に食器洗い機まであって麺も製麺所から仕入れるなら
あとはスープと具材のメンマとチャーシュー作ればいいだけだな
あとは味が良ければ客は来るからラーメン屋は結構楽そうかもね

味が分かる客なんて居ねーよ

嗚呼、美味しいつけめんが食べたいなあ
麺はもちもちでスープも十分に旨みがあり、
具材もボリュームたっぷりで満足させるのがいいなあ

岩手人ですけど、弘前と八戸ではどちらが女の子の愛想がいいですか？ラーメン屋の印象だと弘前かなー。

>>620

愛想の良さ求めるなら、チェーン店一択じゃねーかい？
八戸も弘前も一緒だよ、しいて言うなら弘前は顔と方言のギャップに萌えるな

>>622
岩手人ですけどありがとうございます。それにしても青森はラーメン文化が岩手より遥かに進んでるように思います。
八戸や弘前など家系みたいな店も古くからあるし高橋ちゅうかそばみたいなキワモノに近い魚ラーメンも古くからあるし。
岩手は全くダメダメです。スレも荒れてますｗ　青森のラーメンが美味いのも県民性が愉快な人達が多いからでしょうか。
これからはなるべく青森で食べようと思ってます。宮城はキライだし秋田山形は遠いし福島は近寄りたくないし。

新幹線で近くなったんだからどんどんこいへ

市販されてる大勝軒のつけめんのスープの完成度の高さに脱帽した
豚骨魚介スープだと県内にあるラーメン屋のつけめんと大差無し

>>625
ちょっと食ってみたくなるじゃん！
よくわかんないけど、その辺に売ってんの？

>>626
岩手人です。
バリューとかユニバースに売ってんでしょ。東洋水産の「山岸一雄」監修のつけ麺andスープのことだと思います。
ちなみに青スープにおろしニンニクを入れて食べると、アラ不思議、どこかで食べた味がｗ
って岩手スレでやったら大流行ｗ　岩手人なんてそんなもんです。

416 ：名無しさん：2010/05/20 20:12:43
考えてみれば青森はラーメン屋が多すぎる
インスタントラーメンの消費量全国一に加えて
塩分多めを好み、さらには煮干し中毒患者も異常に多く、
多種多様なラーメンが食べれるのは事実

丸海・たかはしを代表とする津軽煮干中華に
あさ利の極辛ネギラーメンや駒繋・R‐CAMPの鶏白湯
長尾・田むら・しらはる・ひらこ屋・康家・マタベイといった津軽煮干のネクストブランド、
食堂系中華そばの聖地といえば浪岡（つねた・神戸屋・うの・サンライズ・鹿内etc)
老舗弘前中華の山忠・おぐら・おおむら
濃厚豚骨魚介つけめんといえば、しゅはり・とうぎょう・らいぞう・幡
味噌なら味噌カレー牛乳のアジサポにむつのあらそば、弘前の中三地下・だるまや・峰
八戸の新勢力といえばやだら（＋魚群）、寺子屋、おいらせの専に二郎系のラウド
家系やインスパイアだけど目白丸長・二郎、来月オープンの大勝軒、そしてラーメン街道
といった東京の有名店のラーメンも全部青森１県で味わえる

これだけ層の厚く、味もハイレベルなラーメン激戦区も全国的に珍しく、もはや異常

あっさりしたうまい塩ラーメンを出す店はまだないかな。

>>629
ちょっと塩との概念とは違うが、十和田の佐藤食堂の五目ラーメンはダシの効いた美味い塩ラーメンだぜ！

>>625
すごい美味いよね
あれに勝てる店県内に無いよｗ

＞東京の有名店のラーメンも全部青森１県で味わえる
弘前にある白菜ラーメンの店も大阪の有名店神座のインスパイア

>>629
十三湖のしじみラーメン

久々にたかはしいったが、やはり旨いな、昔より多少味かわったな…
チャーシューも小さくなってた

青森のデリヘル
http://kilauea.bbspink.com/test/read.cgi/nuki/1304680892/

【陸奥】青森の出会い系・弐【本州最北】
http://kilauea.bbspink.com/test/read.cgi/pub/1338462446/

青森のゲーセン事情32
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/gecen/1324445239/
【DartsBar>青森の>ダーツ事情】
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/bullseye/1326647555/
青森県のビリヤード事情
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/billiards/1231040688/

ベトコンラーメン辛かった（汗

久しぶりに寺子屋きた、混んでるな〜
でも、せっかくだし待ちますか

なりやの野菜つけそば
美味かったよ

どもっ、岩手人ですっ！　青森地方の女の子を嫁にしたいのですが、どこのラーメン屋さんに通えばいいんえすかね。

それは無理な話だろう

女＝ラーメン屋の店員
という間違った考えから解放されることが先だろう。

ちっす！山猿の岩手人でぃーっす！　沿岸沿いの嫁さん居たらかっけーから八戸とかいいなーっておもうんｄｋど、八戸っ娘って愛想が少ないように思います。
やっぱり南部より津軽のほうが人懐っこくてかわいい娘が多いのかなーって。だから今月辺りからラーメン食いに青森市とかに行こうかなーって。
津軽では何処のラーメン屋さんがかわいい娘居ますかね？

山水園さ行ってみへ

嶽の田沢食堂
ぶっちゃけ業務用の面＆スープ＆具の組み合わせだと思うが、
うまいまずいは置いといて昔ながらの津軽ラーメンっぽい奇跡的なバランスwww
おっさんを自認するラーメン紳士は一度は試してみてもいいかも

>>631
わかるｗｗ
爆サイでも人気だったなｗ

昨日の書き込みにようそこまでテンション高く…笑
若さやな〜

青市のﾔｽｹ評判どんですか？

日本語でない，津軽弁でもない

　ハッキリしたよ　××××

■■■八戸で評判の悪い介護事業所■■■
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/welfare/1338886443/
八戸市
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/koumu/1338807398/
八戸の無職24だお
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/dame/1334666037/
大湊１８
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/jsdf/1285079830/
【はちのへ】 陸自八戸駐屯地 【ハチノヘ】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/jsdf/1291489660/
三沢基地三沢航空科学館
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/jsdf/1315007996/

薄場皮膚科（青森県八戸市）スレッド　軟膏3
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/atopi/1282204021/

下田ラーショでラウド食った。今日は客の8割がラウドだったな、女性がラウド野菜マシ食ってるのみて、ビックリ。
オレの彼女じゃ野菜だけでギブアップだと思うよw
ちょっとそんな彼女がうらやましいと思いました

青森の飲食店を語ろう
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1105016008/
青森のゲーセン事情32
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/gecen/1324445239/
青森の音ゲー事情28
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/gecen/1329925016/
青森の印刷所ってどうよ！＝その５＝
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/dtp/1332057846/
■■■■■青森の運送事情■■■■■
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/traf/1318319268/
青森の建設業界
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/build/1329106347/
２局時代の青森のテレビを検証！
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/natsutv/1095756691/
青森の病院
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/hosp/1291792816/
青森の日本酒
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1209738904/

＞＞643
田沢って嶽にもあるの？
茂森の田沢は安くてうまい。なんつーか大衆受け。いっつも混んでるし

>>651

とてもじゃないけど、350円のレベルじゃない。出汁もちゃんとってるからスープがうまい！

ATVおしゃべりハウス
「けんずろうの昼まで待てない！」で今週紹介の店は

弘前市の「中華そばマル金」

弘前市上白銀町1-10

昼：11：00〜14：00
夜：17：00〜21：00
定休日、日曜日

中華そば、普通:600円
大盛:700円
お子様用 小盛:400円
チャーシュー抜き50円引き（チャーシュー麺はありません）
ライス小100円 ライス大150円
チャーシューおにぎり100円(1日限定30〜40個)

中華のスープは鷄ガラ、にぼし、昆布、野菜など

駐車場は市立観光館駐車場を利用可能。

>>653
マル金は何回か食べた事有るけど近所に豚次郎できてからは
そっちばっかり行くようになった。
マル金も悪くないんだが豚次郎の方が腹一杯で満足できるから。

この前練屋に行ったらメニューが変わって味噌ラーメンが無くなってた。
これから暑くなるから外したのかな？

岩海苔ラーメンってのがあったから食ったらうまかったが、岩海苔は
量がもうちょっと多くても良かったかな。
あと、チャーシューが丸型じゃなくて四角くなってて肉がロースっぽい
のじゃなくてバラっぽくなってて柔らかかった。チャーシューももうちょっと
大きいとうれしい。

205 名無しさん＠お腹いっぱい。 age 2012/06/26(火) 00:46:33.53 ID:icWLYLrQ0
●弘前で住宅全焼、4人けが●

25日午前6時ごろ、弘前市折笠法立堂の農業成田松壽さん(59)方から出火、
木造一部2階建ての住宅約190平方メートルを全焼した。
弘前署によると、同居する成田さんの母(91)、妻(55)、次女(30)、長男(26)の
計4人がやけどを負うなどして市内の病院に搬送され、手当てを受けている。
成田さんは農作業に出ていて無事だった。
(2012-06-25 東奥日報)

とーほぐage

弘前煮干ブーム？

青森で竜巻地獄か
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1341497074/
【青森】竜巻で家屋７棟全壊
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1341483956/
竜巻情報
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1336285098/

刻乃家に久しぶりに行ったら、ラーメン４９０円になってた。
美味しかった。

ラウド食いてー、しばらく食べてないから豚もつけてー

一文路土曜も定休にすればいいじゃんね。毎週やすむなら

>>662
雨の日はやるんじゃね

＞青森大勝軒
デラックスラーメンだけで腹一杯だった
メンマがこぶし大ぐらい入ってて凄かった

＞高橋中華
以前に比べて濃厚さは和らいだかもしれん
万人向けにはなった

＞ラーメン道場
鶏の濃厚そばだったか
天下一品のこってりに似ててよかった

>>664
ほんと、あの量はすごいね。
四季紅で食った時よりきつかったw

>>665
ｋｗｓｋ！

個人的にチャーシューは
柔らかくてとろけるチャーシューより
昔ながらの豚モモのムッついチャーシューが好き
五所川原でいえばマルミ、浪岡ではつねた、青森では海つじい
スープを啜りながらチャーシュー食べると美味いんだな

んまい

>>664
道場のやつは、
天下一品よりも鶏の風味が強いよね。

五味どうしたん？

そういや弘前のモータースクールの通り、道路拡張するのかい？
そうだとしたら、あの通りのラーメン屋も都市計画に？

そうですよ

一文路が奥に移ったのもそれが理由だったしね

青森（特に青森市（浪岡含む）・弘前市）はラーメンのレベルが全国的に見ても非常に高いし、
青森だけで全国の名立たるラーメン屋のラーメン食えるから
これから安易な気持ちでラーメン屋オープンさせる人がいたら、それは正直お薦めしない。
多少美味い程度で値段のほうもそれほどだと閑古鳥だよ本当に。
よほど自信があるなら話は別だが。
客からしてみれば青森はカネと車さえあればラーメンに関しては不自由しない桃源郷。

青森のラーメン店の皆さん、ふらわ注意報発令中ですよ！

たかはし中華そば店に開店と同時にふらわが凸の模様！ 関係者は警戒せよ！

ふらわって何だよ、しらねーよハゲ
どうでもいいから巣に帰れ

>>676
乙です。
青森のみなさま
大人気ブロガーが青森を襲撃中です。

詳しくは蒙古タンメン中本72スレを見てください。
情報提供のご協力をお願いします。
青森のラーメン屋を守りましょう。

>>674
レベル高くないよ
青森県は7年くらい遅れてるよ

そもそもラーメンに先端も流行もねえ気がするんだけどな
自分で食って美味ければ他人の評価なんかどうでもいい

もはや全国区の あらそば

クーラーない店あるよな
メンマ変な味した

メンマはクーラーで冷やすものだったのか

県外で働いている者だけど、もうすぐ帰省できるんず。
青森のラーメンのレベルはかなりだと思うよ！
つねた、康家、福の家、あさり、広州、マル真、青森大勝軒。
日本中のラーメンバカに自慢したいＹＯ！

メンマで思い出したが
ラーメン屋のメンマに
ネギ刻んだのと豆板醤とおろしニンニク少々入れたのツマミにして
ギンギンに冷えたビールで一杯やりたいわ
〆はもちろんあっさりしたラーメンな

　　　　　　　　　　　　　女子高生のラブジュースラーメソ食いたい

メンマは割り箸だと本気で信じてるバカが爆サイにいたわｗｗｗｗ

>>687
そんなバカでも集まってくる爆サイの有名っぷりすごいよねってこと？

青森大勝軒行った
麺ちゃんと冷やして欲しい

>>689
冷やしつけ麺じゃねーんだよ

>>690
麺を水で締めるだろ
締めが足りないんだよ
だからグズグズの麺になる

何も分かってねーな、この田舎者

ごめん
>>692は誤爆です

＞麺ちゃんと冷やして欲しい
ちゃんと冷やすとつけ汁のスープすぐ冷めて
表面に白い油膜たっぷり

>>694
温度差がいいのよ
キンキンの麺に激熱のスープ
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

急いで食べきらないとまずくなりそう

＞青森大勝軒
少し前行ったら
もり野菜と中盛り（５５０ｇ）と大盛り（８００ｇ）始めてた
もり野菜美味そうだった
というか野菜炒め入ったつけめん美味いよね
今度なりや行くわ

＞蒙古タンメン中本
青森にはあさ利とベトコンがある

＞たかはし中華そば
最近たかはしインスパイアたくさん出てきたおかげで
わざわざ弘前まで行くことも無くなった
八助・にぼ銀・あらや・田むら・ひらこ屋etc・・・・・

つけめん美味いね

つけめんって美味いの?
生温い麺と汁。
熱くもなく冷たくもない、ヌラヌラした食感!!!

おまいら、刺激に弱い幼児か?ジジババか?、と言いたい。
あんなの、離乳食とか介護食のまがいもん。

　　　　 /: : : : : __: :/: : ::/: : :／/: : :/l::|: : :i: :l: : :ヽ: : :丶: : 丶ヾ　　　　＿＿＿
　　 　 /;,, : : : //::/: : 7l,;:≠-::/: : / .l::|: : :l: :|;,,;!: : :!l: : :i: : : :|: : ::､　 ／　　　　 ヽ
　　　 /ヽヽ: ://: :!:,X~::|: /;,,;,/: :／　 ﾘ!: ::/ﾉ　 l｀ヽl !: : |: : : :l: :l: ﾘ /　そ　そ　お　＼
　　　/: : ヽヾ/: : l/::l |／|||llllヾ,､　　/ |: :/ , -==､　l＼:::|: : : :|i: |　/ 　 う　う　 前　　|
.　　 /: : : //ヾ ; :|!: ｲ､||ll|||||::||　　　 ﾉノ　 ｲ|||||||ヾ､ |: ::|!: : ｲ: ::|/　 　な　思　が
　　 /: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ　　　 ´　　　i| l|||l"l　｀|: /|: : /'!/l 　 　 ん　う
　∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―-　　　　　 , 　ｰ=z_ｿ　　 |/ ﾊﾒ;, :: ::|.　　　だ　ん
　　 i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ　　　　 ､　　ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|.　　　ろ　な
　　 |!l　|: : : : : : : : :､: ::＼　　　　､-―-,　　　　　　/ : : :丶;,,;,:ミヽ　　 う　 ら
　　　　　丶: :ﾊ､lヽ: :ヽ: : ::＼__　　｀~　"　　　　　 /: : ﾄ; lヽ）　　　ゝ
　　　　　　 ﾚ　｀|　｀､l｀､＞=ﾆ´　　　　　　　 ,　　_´ : :}　｀　　　／
　　　　　　　　 ,,､r"^~´"''''"t-｀r､ _　　-､　´ヽノ　＼ﾉ　　　／　　　　お ・
　　　　　　　,;'~　　_r-- ､__　　　　　~f､_>'､_　　　　　　　　 |　　で　　前 ・
　　　　　　f~　　,;"　　　　　~"t___　　　　ﾐ､ ^'t　 　 　 　 　|　　は　　ん ・
　　　　　 ,"　　,~　　　　　　　　　ヾ~'-､__　ﾐ_ξ丶　　　　　|　　な　　中 ・
　　　　　;'　　,ｲ　.. 　　　　　　　　　ヽ_　　 ヾ､0ヽ丶　　　　l　　　　　　　　　/
　　　　 （　;":: |:　:: ..　　　　　　　　　 .｀,　　 ヾ　丶 !　　　　＼＿＿＿＿／
　　　　　;;;; :: 入:: :: :: 　 　　　l｀ｰ-､　　 ）l　　 ヾ　丶
　　　　　"~､ｿ:: :い:: :　　　　　＼_　　ノ　,　　　 ヾ　丶

青森市でもやっと本格的な家系のラーメンを食せるということで
ありがたいことだが、これ以上に青森市のラーメンのレベルが
高くなると思うと、いささか心配ではある。

つけ麺は温度差を弱点ではなく、魅力として楽しもう。
By 芹沢達也

量の多くて美味いラーメン屋が一番良い
青森だと数えるほどしかない

大盛りは麺が伸びるし、チャーシューメンは味のバランスが変わるし
量は普通でいい
物足りなきゃチャーハンでもギョーザでもつければいいだけよね

つけめん
ぬるくなるから嫌とか思った事無いけど

嫌な人達はそこまで温度にこだわってるのかよって話だ
固定観念にとらわれすぎ
こういう人達に限って大したもん食ってない

温いスープは普通に美味くねーじゃん
まぁ、それ以前にスープも麺も美味いと思うようなのがないからどうでもいいけど

最近八戸の話聞かないな

ラーメンは別だが、餃子はぬるい方が美味い！

青森で美味しいつけめんが食べたいなあ

下田ラーショの奥さん、暗算はえーな、記憶力もいいし、綺麗だし、旦那羨ましいは

弘前に新店が２店オープンする
二郎インスパイアの豪ー麺ととんこつの店

>>711
まじ？

豪ー麺は盛岡の系列店かな
食ったことあるが(´；ω；`)な感じだったな

青森市に二郎系無いよね

>>711
どのあたりにできるのか情報Plz

東京で家食ったが井上より美味いとこなかった

>>714
豪一は城東のバッティングセンターの近く

たまにラーメン街道にでも行こうかな

弘前で
井上家、一文路、豚二郎、あらや、山岡家、幡、峰、天、花月嵐、くるまや、とりぬーどる、いちろ、だるまや、鍋

以外でとりあえず行っとけみたいな店ありますか？

味覚異常としか考えられないな

>>714
昨日昔スズキのバイク屋が入っていた店（丸亀製麺の向かいあたり）から
豚骨のいい匂いが漂ってた。とんこつはたぶんそこ。

>>716
サンヨー潰した跡地を駐車場にしてたな
お金あって裏山

>>718
旧岩木なるけど
ふるさと いわき食堂 野市子

華心は大学時代よく食ったもんだ

野市子とは？

>>709
>青森で美味しいつけめん
大勝軒、なりや、ひらこや、とうぎょう、楽天食堂、らいぞう、しゅはりなど

>>718
弘前の老舗なら
田沢食堂（自家製麺・３５０円）、緑屋（自家製麺）、中華そばおぐら（自家製麺）
マルヨ食堂（そうめんのような極細自家製麺）、マル真（自家製麺）、おおむら（自家製麺）
来来軒（自家製麺）、山忠（自家製麺）

つけめんうまいよね
野菜つけめん最高！

>>724
野市里の「レストランこざくら」じゃない？
俺は行ったことないがウマいのかな？

>>727
みそラーメン美味しいって聞いたよ

【青森】競輪場で爆発
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1345274561/
青森オフ３
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1327546893/
【青森岩手秋田】東北携帯スレ 17【宮城山形福島】
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/phs/1338475912/
青森の高校野球Part41
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/hsb/1343302303/
青森市役所part16
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/koumu/1313037844/

最近どこの店も値上げしてるな
不況の中、強気に見えるが

おれの行く店はどこも値上げしてないが

>>728
そうなのか、今度行ったら食べてみよう

暑いよ〜　らーめんより冷たいそばうどん食いたいよ

こないだ大勝軒び午後７時過ぎに行ったらすでに品切れ閉店してた（泣）
その足で泣く泣くしらはる行ったらここも閉店（泣）

その後、楽天食堂行って肉そば食べた (ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ

新店が結構出来てるようだけど
同時にやめていく店も少なからず出てる
青森自体、人口少ないのに
その少ない客を入店させるには余程の実力が無いと
すぐに閉店に追い込まれるぞ

それでもラーメン屋やるなら場所と駐車場の数よく吟味するこった

１年でどれくらい新店できて閉店してるの

ラーメン屋やりたいけど、閉店したらすぐ次店舗埋まるからなー
で、また閉店か、売り上げなさそうな店をズルズルって感じだからなー

弘前だとあんま閉める店って少ないな
最近で、開店してすぐ閉めたのって城東のJピザの隣の店ぐらいか
長年続けてきて閉める店はまぁ、こういうのとは違うしね

今日、だるまや元店舗に業者っぽい車とまってたけど、
新店舗できるのかな？
不動産屋の貸し店舗の看板なくなってたような気がするんだけど

久しぶりに来たけどマルカイは未だに語っちゃいけないの

マルカイがどうとかっていうか馬鹿が云々みたいな

何　俺は馬鹿だと言いたいの
只単に例の店は思弁に値するかどうか聞きたいだけだったんだけど

真麻棒ラーメンってうまいの？
爆サイで人気だから気になるんだが

十和田の刻乃家うまいっす。

五味 移転したの？

道路拡張で閉店らしい

移転じゃなくて閉店なのかな？

【本州】青森県の温泉すれっど part10【最北端】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/onsen/1285085005/
【DartsBar>青森の>ダーツ事情】
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/bullseye/1326647555/
青森県のビリヤード事情
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/billiards/1231040688/
■東北★青森県のコス・イベ事情#7★這いよる■
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/cosp/1343741388/
青森県のアウトロー（ヘッピ）
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/4649/1339340261/

＞道路拡張
都市計画なら市から多額のジェンコ支給されるねぇ〜

地震きた

ながかったね

城東のアサヒフォーラム裏になかたやの新店舗？できてたけど
オープンするのかな？？

>>738

食べてみて、潰れるだろうな。て思った店はやっぱり潰れる。そこがそうだった。

＞長年続けてきて閉める店
これは単に店側の高齢化＆後継者不足
その意味では浪岡のあの製麺所は是非とも頑張ってほしい

>>744
癖になる味だね!!

>>755
美味いよね、十和田〜三沢方面なら刻の家か下田のラーショが美味い。
でも時々、佐藤食堂の五目ラーメンも食いたくなるし千成のネギミソも食いたくなる
ラーメン屋以外のラーメンも奥が深いね〜

＞なかたや
丸海味のラーメン？

>>756
佐藤食堂って、どこにあるの？(笑)
気になる気になる

>>758
自己責任でお願いします。口に合わなくても文句なしね
45線を刻の屋から市内に向かって走って行くと、左側にある。刻の屋から車で7〜8分、ハンバーグ定食がオススメw

青森大勝軒相変わらず混んでるな
なりやも女性２〜３人で来る客が多くなった

今後のラーメンで勝ち残ってゆくには

具材の多さ

がキーワードということになる
原価が多少上がるのかもしれないが、今後厳しいラーメン業界で生き残ってゆくには
具材の豊富さでボリュームと彩に富んだラーメン・つけめんが必須ということである
ラーメン屋関係者よ、上記を参考にし給え

私はこれまで何度と無く警鐘を促し、そしてそのほとんど全てを言い当ててきたのだ

ラーメンに慣れてる人と慣れてない人の差が激しいよ

>>761
欧米・中東の政情がきな臭いから、世界のマネーが日本市場に集中して、
来年あたりから日本の景気が回復すると言われている。
景気が回復したら、外食にかける単価も上がるかもしれないから、
ラーメンの具材を豪華にするのはまんざら的外れでもない気がする。

>>459
場所は、わかったよ。
ラーメンじゃなくて、ハン定かよ(笑)

日本の景気が回復するといっても地方には流れてこないし、
円高で製造業死亡はかわらない
金融よくなっても、そんなに恩恵ないだろ

てか、ラーメン屋多すぎるだろ
スープが売りなのは普通だから、具材で他店と差別化するしかないな
細かいこと言えば、ほかにもあるが。
二郎系増えてきたから、二郎系店は厳しくなるだろうなーｗ

>>765
＞スープが売りなのは普通だから、具材で他店と差別化するしかない

って、スープじゃ差別化できないから具材で差別化しないといけないってこと？
それって、スープはどこも同じだからって風にしか読めないんだけど、そんな意味なんかじゃないよね？

スープがうまいのは当たり前だから、違う面でアピールしろってことだ
スープたって系統は限られてるから、似たような味なら、
具なり、他店よりいい面があればそっち流れるだろ
似たり寄ったりの店が多いってことだ
今の時代、まずい店なんて極まれにしかないだろ

似ようが似まいが美味けりゃ、その店に行くんじゃねーの？
他の店と味が似てると不味いってことになるのか？

他の店と同じような味だから、違う味の店に行くって言う考えを否定はしないけど
あまり一般的ではないと思うよ？

系統だって書いてんだろｗ
めんどくさｗｗ

あさ利みたいな他に無いタイプは競争が少なくて安泰だな

>>769
系統だと答えが変わるってもんでもないんだが
なんつーか、ぶっちゃけバカだろ

>>759
五目ラーメン食ったよ、麺が伸びかけだがたしかに美味かった、スープがすごく美味しい、でも麺が残念だ。

１００人が食って１００人全員が美味いと言えるラーメンは基本的には存在しない

１００人が食って６０人が「美味い」と言うラーメンと
１００人が食って３０人が「美味い」と言うラーメンなら
誰もが前者を選ぶが、

１００人が食って６０人が「普通に美味い」と言うラーメンと
１００人が食って３０人が“熱狂的な信者”で「是非通い詰めたい」と言うラーメンなら
前者を選ぶとは限らない（※）

今の青森は、ただでさえ人口に比べてラーメン屋の数が飽和、というより超過状態で
さらに不況の折、一人でも多くの客を店に入れなければならない。
そんな中で※の前者にあるような店ではとてもじゃないが、
昔からの固定客である程度根付いた老舗でなければやっていけない。

人間の舌は十人十色である。これは誰にも変えることは出来ないのだ。
ならば不況の県内で熱狂的な固定客を獲得するために、※で後者を目指すことを薦めたい。

青森の古川や五所川原のツタヤの通りにも四季紅が出来た
超大盛りの店がもっと出来ますように！

>>773
超同意！
賛否両論でも賛成派が熱狂的な信者ならまずやっていける！

店だすから毎日きてくれよｗ

>>775
ラーメン屋多すぎ。すでに飽和状態。
店を出すなら、他の業態で。
例えば、喫茶店とかお好み焼きとかホットケーキとか焼きそばとか。
それでも、どうしてもラーメン屋を開業したいのであれば、
軽装のお姉ちゃんがラーメンを運んでくるガールズラーメンとかノーパンラーメン屋でお願いします。

飽和状態だとなんだっての？
潰しあいになるよってんなら、そんなん当たり前だからどんどんやれよって話じゃね
もっと新しい店オープンして潰れる店は潰れていけばいいじゃん

今日久しぶりにラウド食った、仕事あったからニンニク抜きにしたけど、それでも美味い！
下田ラーショ最高！！

隣の席の人が携帯でラーメン撮ってたのでちょっと大きめの声で
ラーメンと・・・チャーハン大盛りって言ったら「チッ・・・」って舌打ちしてた

僕はなにか悪いことしましたでしょうか？

気がチッたんだろ

自分も大盛りにすりゃーよかったぜっ！のチッ

声のボリューム調整が出来ない馬鹿がいるぜっ！のチッ

ビビッて手ブレしちゃったじゃねーか、のチッ

【裁判】秋葉原無差別殺傷事件　加藤智大被告、２審も死刑−東京高裁[12/09/12]
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1347424936/
【事件】秋葉原無差別殺傷、二審も死刑判決
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1347447842/
【社会】秋葉原通り魔事件、加藤智大被告(29)の2審の判決へ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1347403418/
【速報】加藤 二審 死刑
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1347424953/
【速報】加藤　２審も死刑
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1347425572/

大勝軒、なんであんなに温いの？
麺も温い、スープも温い！

よし
今日は大勝軒でもりメンマだ

【八戸市｢末廣寿し｣調理の日替わり弁当で５人食中毒】
県は１７日、食中毒を起こした八戸市の｢末廣寿し｣を３日間の営業停止処分にした。
県保険衛生課によると、同じ職場に努める３０代〜５０代の女性が９月９日､１０日､１２日に
職場近くの商店から昼食用に購入した｢日替わり弁当｣を食べ後３〜４時間で食中毒症状が出たという。
食中毒者の便と調理者の指などから黄色ブドウ球菌が検出されており､同課は、おにぎりが原因ではないかと断定している。

21日にオープンした城東なかた屋行ってきた
神田より広々していいね
あの辺はラーメン激戦区になる予感

肝心の味のほうはどうですか

メニュー神田と一緒かな？

>>790-791
メニューは一緒
背油のほうを食べた自分は半年前に神田店のよりしょっぱいかなと感じた
それまでに鯵塩やつけ麺食べてたから背油に関しては塩分の濃さの記憶はあいまい
連れの味見をした時つけ麺がしょっぱすぎずうまいと感じた

如意亭ってどうですか？

カレーチャーハンと豚骨煮干しラーメンは最高だな！

山忠で中華そばとチャーハンのセットに食べてくるか

>795
中三地下のそのセットが最高にうまかった。
中味噌と交互に食ってたわ

刻乃家のラーメンが無性に食べたい

>>796
中三のチャイナドールは味噌ラーメンしか食ったことないんだけど
チャーハンはおいしいの？

>>798
チャイナドールの隣に山忠も入ってるんだよ

高橋食べたすぎる
青森に帰りたいよー

なかた屋って２店とも朝日会館が経営してるパチンコ屋のすぐ近くに
出店してるよな。
パチ屋がオーナーなのか？

>>800
いまはたかはし系の弘前ラーメン増えましたよ
ガッツリ煮干し効いたのが
○鐡二代目、なかたや、あらやetc...

あれって青森の長尾中華が濃い煮干し出したから、こぞって出すようになったのかな？

＞なんであんなに温いの？
具材が大量だから熱々のスープ注いでもすぐ冷める
麺もキンキンに冷えてるとスープの温度も急激に下がる

＞パチ屋がオーナー
青森にある某蕎麦屋の系列

「八戸らーめん」を1杯300円で−復刻10周年で会員店が限定企画　／青森
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1349144899/

南部はもっと頑張れよ

寺子屋最高！

【青森のみなさん】JR東日本が行った男性客に対する乗車拒否作戦

JR東日本の本社職員・支社職員・駅員が行った
寝台特急あけぼののレディースゴロンとシートに乗車者する男性客への乗車拒否バリケードです。

男性を侮辱した人権侵害の一連の模様をご覧ください。
http://www.youtube.com/watch?v=RJDXzoXs490&feature=channel&list=UL

http://www.youtube.com/watch?v=taqjOajeu5E&feature=channel&list=UL

大勝軒となりやと鴨白湯の店行きたい

刻乃家のラーメン食べて〜

>>808
日曜の朝だっちゅうのに結構客入ってるね

青森にもラーメン二郎がたくさん出来ればいいなあ

それだけは勘弁してくれ

>>809
初めてネギ味噌ラーメン食べたけど、うまかった。次は塩食べてみるぜえ。

超盛りの台湾料理屋
県内にすでに５店舗もある

ラーメンは・・・・・・・だけど
定食類はなかなか美味かった

あんなの超盛りでもなんでもないだろ。
ほいどの俺でも中華丼セットあまりにまずすぎてラーメンの麺だけ食って残した。
ラーメンもそのへんのスーパーの醤油ラーメンにニラ入れただけ。

あそこはユーリンチ食べとけ

S季紅（B味鮮）は回鍋肉と青椒肉絲、バンバンジーが絶品だった
特に回鍋肉のキャベツと辛味噌がご飯によく合って好きだ
・・・・・・ラーメンは例えて言うならヨーカドーのポッポのような味わい
ラーメン抜きの定食だったら文句なく良いと思う

あとCP高いけど、人件費は日本人使わないで全部現地から来させてる
ようだから相当抑えられてるだろうな
そもそも現地と日本の物価は相当違うし、仮に毎日働かせて月２〜３万の
給料でも現地では大金だと思うから、現地の人たちにとっては良い出稼ぎ先かもしれないね

>816
外人だと日本で働かせても、最低賃金は当てはまらないの？

弘前でも2軒ぐらい見かけたけど、ラーメン屋という認識はなかったわ

回鍋肉丼たしかに美味い

近くの席から大勝軒のラーメン大盛見たけど、
あれはいくらなんでも食べきれないなｗ
洗面器と変わらないような器に大量の麺ってｗｗｗｗｗ

番龍無料だってよ！？

まじで？乞食してくるわ

刻乃家最強伝説

徳家ってどうなの？

天一風で煮干しの津軽人には受け入れられなそうな感じだけど。

徳家ってとんこつだろ？なんで天一風なんだ？

鳥とんこつって聞いたんだが

刻乃家は癖になるね

店主宣伝乙

弘前じゃねーしな

青森市のラーメン極めてレベル高いと思う
完全な戦国時代だ

八戸もかくありたいよ
しかし八戸から青森はさすがに遠いわ

青森つか、浪岡は美味いよな

男は黙って刻乃家だぜ
スープがマイウだぜ

>>832
ここで盛り上げようにも南部衆の絶対数が少なすぎる
先に地元で盛り上げてきてよ

味覚音痴がラーメン好きなのは全国共通だな

刻乃家最強伝説

>大勝軒のラーメン大盛
茹でる前の状態で８００ｇだったはず
茹でた後だと余裕で１ｋｇ越え

>刻乃家
ここのラーメンに豆板醤とニンニク多めに入れて食うのが好き

>>828
糞粕ここでも乙

ATVおしゃべりハウス｢けんずろの昼まで待てない｣で今週紹介されたお店は
｢麺房十兵衛･藤崎店｣（イオン藤崎店前）
藤崎町西豊田1-6-7
11:00〜15:00
17:00〜21:00
土日祝11:00〜21:00
定休日無し
麺類注文で､ご飯､おしんこ無料､太麺細麺あり､自家製ﾁｬｰｼｭｰ。ｻﾞｸ玉はご自由に）
｢特濃醤油十兵盛｣900円
（豚骨魚介の特濃醤油ｽｰﾌﾟ､ｽﾍﾟｼｬﾙ･ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ無しは並盛り650円）

｢特製中華そば並盛り｣600円（細川ちぢれ麺､ｽｰﾌﾟ鳥ｶﾞﾗﾆﾎﾞｼ）

麺房十兵衛･青森店（サンロード青森近く）
青森市緑3-10-76ｲｰｸﾞﾙﾋﾞﾙ1F

青森でも二郎系の拡大を

先日親戚のじじばば軍団70〜80歳とラーメンの話になったんだが
なぜかチェーン店の山岡家が一番評価高かった・・・

てっきり年よりは津軽煮干し系好きだと思ったんだが、これは予想外ｗ

夕方に津軽ラーメンがなんとか大会に出るって言ってたけど
津軽ラーメンって青森と弘前どっちのこと言うの？
青森の人って普段は俺達は津軽じゃないって言い張るからさ
こういう時だけ津軽って名前名乗りたがるから油断できないよね

>>841
青森も弘前も津軽だろ
青森を南部だと思う奴なんていないっての

>>841
そんな人聞いた事ない、基本友達をけやぐっていう地区は津軽だと思っている。

>>841
それ、あの馬鹿だけだから

定食でうまいとこありますか？弘前

>>845
定食？ラーメン有りのかな？
ラーメンじゃないなら
魚がうまい：味喜や、小鉢が多い：一幸食堂、安い：さんくまむ
アツアツのおかずじゃないけど自分でおかずを選んで食べる津軽のおふくろの味：あお菜
ってとこかな。ここはラーメンスレなのでラーメン有りの定食ならここを参考にしてね

>>846
すいません毎日ラーメンばっかなので・・・
スレチすいませんしたｗ情報ありがとうございます

>>839
下田は営業時間的にキビしいし、弘前に行かなくても食べられるようになればいいなあ
以前は盛岡まで豪ーめんやサンダーバード食べに行ってたんよ

豪めんは二郎か

二郎より天下一品来いよ

豪めんは全然別物だね
完コピの二郎系来いっ

青森は津軽じゃねーはんで
青森は青森　弘前は津軽　八戸は南部　
正直青森の人間として津軽と一緒にされるのはなんかいやだ
弘前なんもねーもん

国立大学があるじゃないか

>>852
チョンと同レベルのバカなのか
津軽も南部も歴史的な地方名ってだけだから
青森が津軽なのは歴史的事実な時点でどうやっても津軽になるんだが

歴史関係なく考えたいなら、青森は青森　弘前は弘前　八戸は八戸
とか言ってればいいよ

上げるやつはほとんどキチガイか無神経ユトリだから

　　　　　　　∧＿∧　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　（；´Д｀）＜　すいませんすぐ片付けますんで
　　-=≡ 　/　　　 ヽ　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
.　　　　　 /|　|　　 |. |
　-=≡　/.　＼ヽ／＼＼_
　　　　/　　　 ヽ⌒)==ヽ_）=　∧＿∧
-= 　 /　/⌒＼.＼　||　　|| 　(´･ω･`) ←>>852
　　／ ／　　　 >　） || 　 ||　( つ旦O
　/　/ 　　　　/ ／＿||＿ ||　と＿)＿) ＿.
　し'　　　　　（＿つ￣(_））￣ (.)）￣ (_））￣(.)）

店主がスープに命掛けてるんだって散々うるさいく言うから
スープだけ飲んで麺全部残してきた

いいですね。

299 名前： ラグドール(東京都)[] 投稿日：2012/11/06(火) 00:59:39.30 ID:zk6EFpcL0 [7/7]
爺さんの職場の関係者らしきツイート



タム ?@tam4515
例の暴行事件。母の職場のドライバーの方なんだが、本当に酷いな。胸糞悪ぃ


タム ?@tam4515
【拡散】胸糞悪い。昨日謝罪をしに直接タクシー会社にいったそうだ。
ちなみに暴行を加えたのは畠○（ツイート先には苗字有り）というらしい。
下の名前は知らん。昼は八戸市の宝介というラーメン屋の経営者、夜はホスト屋だそうだ。
つまり、八戸にある宝介の経営者が分かれば名前バレって訳だな

宝介かぁ〜、まだ入ったことないね、爆盛りなんちゃらって看板は目につくけど、なぜか入る気分になれない。
でも、本当にタクシーじいさんをボコった人の家族が宝介の経営者なの？？ガセだったらいい迷惑だよねw
でも、鬼女が怖いのだけは分かった、すげー情報収集だね。

ほうすけもう2度といかねーわ
ふざっけんな

あんなガキがラーメン屋とか経営できちゃうんだ・・・

>>859
ニラ南蛮的なやつとかなかったっけか？
店自体は結構前からあると思ったが。

殴った人の家族が宝介？
撮影してた人の家族が宝介？
それとも、まったく宝介関係ない？

分かる日がくるのかな？？

>>864
>>859

十和田の夜王 畠山真一
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/4649/1352290999/
【青森】タクシー運転手に暴行した飲食店店員（３８）を逮捕　「ネット動画が手がかりに」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1352249022/

チンピラがラーメン屋やってんか

>>866
こういう奴がいるからラーメン屋はヤクザ飯って言われるんだよな。
真面目にやってる人らにとってはいい迷惑。

>>868
初めて聞いたんだけど、どこで言われてんの？

>>869
初めて聞いたって人に初めて出会ったわｗ
世間ではラーメン屋のことをヤクザのままごと料理屋って言われてるんだよ。
君はたまに部屋から出て、いろいろな人と交流を持ったほうがいいよｗｗｗ

>>870
うん、わかったからどちらの世間さんですか？
おまえさんの狭い世間なんて、こっちはわからないから教えてほしいんだけど

>>871
何を言ってるのかね、君？糞野郎だね。
物知らずで教えを請うてる立場の奴から、
博識な小生に対し、
世間が狭いと云われる筋合いはない。

そもそも、世間にどちらもこちらもない。
世間とはこの世の中の社会全般を指す言葉だ、覚えておけ。

君は毎日ラーメンばかり食ってるから、
世の中の人全員ラーメンが好きだと思っているのかもしれないが、
それは全くの勘違いだ。
世間にはチンピラの資金源にされたくないという理由で
ラーメン屋で食事をしない階層の人もいるんだよ。そのことも覚えておけ。

おそらく、世間知らずな君のことななので、
「その階層ってどの階層ですか？」などと餓鬼臭いことを聞いてくるであろう。
そこで、先手を打って教えておく。その階層とは、
“お前には手が届かない上の階層だ！”

ちょっとググったけど、そんな話ねーぞ！

基地外だったか

まあ、金持ちかなんか知らないけど、こんなとこでいきがってもねw

愛○会病院の患者か

やめろよみんな
好きな子の話しようぜ

>>873
世の中の全ての情報がネットで検索できると思っている時点で、
ゆとり世代であることがほぼ確定だな。
そんなことはありえないのになｗｗｗ
といっても、この世代は馬鹿ばかりだから、理解できないのも当然かｗｗｗ
ゆとりでガチの引きこもり、若しくは、組織に属してない輩となると糞野郎なのも頷ける。

>>878
一般的な単語なら、検索で引っかからないなんてことないよ
検索ででてくるわけねーと思ってるのは、世間で使われてないの分かってるからなんだろ？

>>879
顔真っ赤にして焦って書いてるか？
たった数行の文章なのに、2行目、何が言いたいのか意味がわからんわｗｗｗ
ちなみに、「ラーメンはヤクザのままごと料理」というフレーズは、
数年前の週刊文春の記事題の引用なんだけどね。
どうせ無教養なお前は知らんだろうけどな。
こんなことを書くと、バカの一つ覚えみたいに、「ソース出せ」って言うんだろうけど、
面倒クセェし、わざわざお前の為に探してやる筋合いはない。
じゃあな、ラーメン食いすぎのアッパラパーｗｗｗ

>>880
雑誌の見出しかよｗｗｗ
それは一般的に世間とは言わないよ

寒いからかなり久しぶりに中三で味噌ラーメンを昼間に食った。
いやーうまい。それにしても店の名前が中みそに変わってたんだな。

アホはほっとこ、ラーメン大好きなのに意地になってる子供みたいなもんだろ。

エルム日曜行くんだけど、いまオススメのラーメン屋さんある？コッテリが好きなんだけどな〜

>>880殿、なかなか煽り方を分っておられるの
真っ赤、意味がわからん、過去の引用
無教養、ソース出せって言うんだろ、筋合いは無い

そちらもこれを見習うがよい
さすれば>>880殿の仰る高位へと至るであろう

一文路はもう土曜定休にしたほうがいいと思う

この流れ、
タクシー運転手暴行犯の家族が八戸のラーメン屋経営って話をうやむやにするためにわざと変な話題を出してるに違いない！
アホながあっぱれ！

>>883
コンビニとかに置いてある雑誌についてるクーポン使えばラーメン2杯で600円で食えるぞ。

ビックカメラ札幌スレより

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 12:12:39.07 ID:9ERcOdqi
600 ：FROM名無しさan：2012/06/26(火) 11:14:28.64
>>553
札幌スレは落ちてる
札幌スレは副店長の佐藤の暴行事件が書かれており
佐藤本人によって削除依頼が出されてた
五十嵐副店長と店長のことも書かれてた

隠蔽したいらしい。

601 ：FROM名無しさan：2012/06/26(火) 15:11:21.03
いつもの事だ
店幹部にとって都合の悪い事は全部隠蔽

青鬼ウマい！
くず昆布無くしちゃって安くして欲しい。

高すぎる！ボッタクリ！

おじいちゃんがホストにボコボコにされる★8
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1352292565/

1 矢鴨と香辛料● sage 2012/11/07(水) 21:49:25.09 ID:XMbQyodD0
11月3日、青森のホスト店長がタクシー運転手のおじいちゃんをボコボコにした事件。犯行動画が撮影者により投稿され、あまりにも酷いとネット上で炎上。映像から次々と特定が進んだ。
11月6日、畠山真一容疑者(38)=2006年10月に詐欺の疑いで逮捕=が傷害の疑いで逮捕された。

ミラー動画
http://www.youtube.com/watch?v=2GI0CrY2zxw
http://www.liveleak.com/view?i=c30_1352097074
http://www1.axfc.net/uploader/so/2663823.mp4
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3588153.mp4
Yahooヘッドライン
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20121107-00000051-jnn-soci
NHK
http://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/6083317851.html?t=1352285586327
TBS
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye5175970.html

撮影者=投稿者のブログ
http://ameblo.jp/f-42/

ああ、美味しいつけめんが食べたいなあ

そんな時こそ大勝軒

おしゃべりハウス･昼まで待てない
今週紹介の店は
「ラーメンめん丸･弘前石渡店｣

弘前市浜ノ町北2-4-1
11:00〜翌2:00
定休日なし

「辛味噌野菜ラーメン」850円(太麺､特製合わせ味噌使用)

「めん丸おすすめ餃子」300円

｢丸やきそば(スープなし)｣450円(お好みでスープありorソース入り)

刻乃家最強伝説

大勝軒はつけめんもいいが、個人的にはラーメンが美味いと思った
先日行ったら新たにチャーシュー丼（２５０円）がメニューにでていた

>>883
とんこつ⇒めんくいや
つけめん⇒幡
量⇒四季紅

浪岡地区のラーメンの美味さは異常

もうかれこれ５００杯は刻乃家で食べたな。メタボになっちゃいますたけど。
どうなのよ？

ラーメンショップ下田青葉のラウドはいつ行っても食べれますか？
コールがオリジナルと同じらしくて気になってたんですが
ジロリアンです

>>897
僕もオープンから通いかるく１０００杯はいってます！

>>898
昼前に売り切れることがあります。
12時前ならおそらく大丈夫ですね、今日いかねば！

刻乃家最強伝説

スープがくせになるよねっ♪

濃いめ、油多め、ニンニク、豆板醤入れて、ライスと一緒に食べる。
最高ですね(・ω・)ノ

>>903
いいね〜。あとネギも入れ放題だからガッツリ入れて食べますよ。来週、２ヵ月ぶりに十和田に行くので刻乃家に行きます。
楽しみです。

>>903
俺は脂少なめ、味濃いめにニンニク、豆板醤途入れて、途中から生姜も少し入れるよ。
ネギもガッツリ入れてね。

>>905
文章読んでたらムショウに食べたくなってきたよｗ

刻乃家の塩とんこつ食ったことあるやついる？
異常に塩辛いんだけど、誰か店の人に言ってくれない？

もともとしょっぱ目なのはわかるんだけどさ、
具材にもしっかり下味ついてて、もう塩辛いのなんの
あれで味濃い目で頼んだりしたらマジ寿命縮むだろうね

家系ラーメンで決め打ちするのが無難かな

てめぇが言えよボケが

>>907
２ちゃんで頼むなよｗだから普通のラーメンにしろよ
俺は刻乃家で１０００杯以上食べてるが普通のラーメンしか食べた事がないぜ( ＾∀＾)

おまえらが食った事ない
美味いつけ麺教えてやる

>>910
どこだ？

よっしゃ今からラーフェスで朝飯食ってくる

ミス

津軽にあるラーメンショップ
どこも美味い

弘前にあるうまいラーン屋教えてくれ
いちろ、ひまわり、花月、藍華亭、こんな村は食べました
主に醤油ラーメンとつけ麺を食べます

刻乃家最強伝説

>>915
そんなスレでまったく話題に上がらない店ばかりよく選んで食べてるな
とりあえず、他人に聞く前にスレで名前が出てくる店ぐらいはいっとけ

ローソンで買った長尾中華そばが思ってた以上に旨くてワロタ

最近は麺の大盛りの店が増えているが、
やはり二郎系・大勝軒系の県内の台頭が影響しているのだろう

ちなみに、麺の量といえば
茹でる前の生麺の状態と茹でた後の状態とでは
重量は約2倍違うということを付記しておく

例えば大盛り４００ｇと謳ってる店があるとして
その量が茹でる前なのか、茹でた後なのかで話は大きく変わってくる
後者ならば、茹でる前の生麺の状態では２００ｇしかないということになる

>>915
如意亭

刻乃家、家系家、二日連ちゃんで食べたら、ゲリピーになったよ。でも美味しいからやめられないＹＯ。

>>915
あっさりした醤油味で昔風の中華そばって感じの
練屋はおいしいと思う。
百石町の大和屋の近くに店はあるよ。

刻乃家でコッテリコールしてる？
コッテリで頼むと麺が少なくなってる気がする

気のせいか

>>923
脂、多めの事か？
今度たのんでみるよ
いつもは脂、普通
スープ濃いめ

つけめんの店で大盛り頼んだら麺が８００ｇもあってびっくりした

家系家のラーメンセット？５００円はお得だね。
結構旨かったし。
また行きます。
あきらさんゴチソウサマでしたｗ

今日17:30から青森駅前で
維新の会、橋下大阪市長が街頭演説を行います！

まじでハシシタくんの?

>>928
立候補者来るし来てもおかしくはないだろ

っで　どうだった？

>>926
俺も今度行ってみる

特盛の店がいい

＞大勝軒
もりデラックス
東池袋本店：1150円
青森店：1050円

＞長尾
肉メシ（100円）が美味い

むつにも刻乃家あったんだな(笑)

>>934
今は家系家になってるよ。

>>935
まじかＹＯ(笑)

一部除いてどこの店も客の入りは
昼はそれなり
夜は微妙

さっきの12:30と今の01:30にアップルウェーブの放送がフェードアウトしてフェードインして
丁度大雪が降ってきた。地震の前兆か？@弘前

>>938
当たりw
これから来る余震だか本震の情報も頼む。

938だ
次の大雪の日がヤバそう

喋ったもん勝ちw

刻乃家最強伝説

味の札幌系やマルカイ系でラーメン二郎作ったら食べに行くよ！

>>943
それはもはや既に二郎ではない

俺の家二郎食わせたいなぁ・・・
目黒にかなり近いレベルの作れるお・・・

マルカイ系でラーメン二郎となると
煮干しのラーメンの上に大量の野菜とチャーシューがトッピングされて
そこにニンニクやトウガラシや背脂載せるんだろうな

僕も刻乃家に一票
あのスープは神！

>>946
煮干しのラーメンの上に大量の野菜とチャーシューがトッピングされて
そこに昆布や煮干粉末載せるんじゃないか

2012/12/11 17:00現在　青森県内積雪量（前日比）
青森 5cm (-1cm)
弘前 49cm (+29cm)
五所川原 17cm (+17cm)
金木 16cm (+12cm)
浪岡 16cm (+4cm)
鰺ヶ沢 21cm (+20cm)
深浦 2cm (0cm)
板柳 38cm (+25cm)
黒石 20cm (+10cm)
十和田 0cm (0cm)
八戸 0cm (0cm)
七戸 2cm (-1cm)
野辺地 1cm (0cm)
むつ 3cm (-1cm)

弘前の雪すごいね

>>949
一日中降ってるからな
重い雪だから、積雪は増えないけどキツイわ
あー中みそ食いてぇ

エルムの肉盛り中華最高だな
ラーメンの上に焼肉てんこ盛りでワロタｗｗ

うまいの？肉盛りかぁ

ラーメン街道は博多ラーメンの店が良い
県内は本格的な博多ラーメン食させる店あまりないから貴重

期間限定なのはわかってたけど
最後に俺式とんこつをもう一杯食いたかった
あのスープに嵌まってました
また来てくれないかな
今回の新店はまだ食ってない
年内中には食ってみる

久しぶりに大勝軒でラーメン食べたが東京の本店と変わらず
スープも麺も完璧で美味かった。また接客も良かった。

一言言えば、具材。開店時よりは具材の量が気持ち少なくなったかな？
特にチャーシューは一部の客の要望（？）に応じて部位を変えて
柔らかくしたようだけれど（弘前のなかた屋のチャーシューを少し厚く
した感じ）、個人的には開店当初に提供してた分厚い豚ももの少々むっつい
チャーシューが一番良い。

話変わって、国道７号の弘前→青森方面
新城手前の戸門から片側2車線になってかなり便利にはなったが
反面、大釈迦の沢田（浪岡方面の旧道入る所のT字路）付近で
毎朝かなりの渋滞が出来ている。特に青森方面に行くのに弘前から
7号使うとカネサの工場付近から沢田まで大渋滞が起こっていて
朝は30分程度待たされる。
どうやら、沢田〜藤崎を片側2車線にする工事で、沢田のT字路で
浪岡からの旧道から7号青森方面に出る道路利用車を優先させ、
7号弘前方面からの車を旧道に合流させてるのが原因のようだ。
この渋滞は道路出来るまでずっと続くだろうな。

>>955
渋滞の話はいらねーよ、ただチャーシューは同意。
選べたら昔のチャーシューを選びたい、まあ店がいちいち客の意見聞いてられねーだろうけどw

大勝軒っていえばムチムチチャーシューがいいんだよね〜

要望聞いてくれるなら肉より
麺をもっとキリっとしめてほしいなぁ

>>955
コンクリートから人へ!!!
それが原因で、事業がストップしたんだろ

でも、チャーシューに関しては同意

チャーシューはあくまで脇役の存在だが
いくら麺やスープが最高に美味くても
チャーシューがショボいと
ラーメン全体が安く見えてしまうし、何よりガッカリする

ラーメン屋に行って出されたチャーシューが
口に入れた瞬間に溶けて無くなったりする「とろけるチャーシュー」や
少し息吹きかけただけで軽くなびいてしまう「薄っぺらいチャーシュー」だと
チャーシュー食ったのか食ってないのかわけわからんし
市販されているチャーシューという名の「煮ハム」だと見た瞬間萎える

その意味で喜一や一弥、麺雅だと肉食ってるな〜と実感するし
反面、つけめんの「○○○○」や煮干の「○○○」、
トンコツの「○○、○○○○○○○○」（○はひらがな）あたりは
ラーメン自体はそこそこなのに、ヘナチョコチャーシューのおかげで残念

青森はチャーシュー好きだからね

個人的には肩かモモなんだけど
圧倒的にバラ好きが多いんだよな〜(´･д･`)

部位はモモでもロースでも良いが
チャーシューの理想は浪岡のラーメン屋にあるような、
ふちに脂身のある昔ながらのチャーシュー
少々固めで素朴だが味わい深くて好きだ

久しぶりにつねたに行きたくなってきた！

チャーシューとかどうでもいいよ
ってか、チャーシューメンにすると味が変わっちゃうのとかあるけど論外だよね
たかはしは、メンマで味が変わるけども

チャーシューみてーなツラしてよく言うよ

ラーメン屋に行けば必ずチャーシューメン頼むよ
普通のラーメンだと安っぽく感じるから

食べログの青森県内のラーメンの記事
あの評価・順位におおいに疑問を感じる

なぜ公共施設内にある食堂のラーメンや
聞いたこともない飲み屋街のラーメン、
FC店舗のラーメンが県内の上位にランクイン

あと食べログの口コミも
例）某もりそばの店
「スープは、甘くてなんだかすき焼きの割り下のような感じ（○ナリュウ）」
よくこんなこと書けるわと

一般的にそうなんじゃない？
ラーメン好き自称する人の味覚がおかしいだけで。

>>965
口コミってそういうもんだろ
たかだか一個人の感想が気に入らないぐらいで、何で騒いでるんだよ
他人が自分と同じ感想持ってないと不安でしょうがなくなる病気かなんかか？

＞聞いたこともない飲み屋街のラーメン
どこ？

＞口コミってそういうもんだろ
口コミ張本人乙ｗ
海原雄山気どり恥ずかしいｗ

自分のご贔屓にしてる店ないくらいで怒るなよ、新しいＦＣきただけで行列できる青森じゃ普通のことだろ、>>967に同意しますね

あぁ、こういう奴がステマに騙された！とか発狂しちゃう可哀そうな人なんだなｗ

口コミは正しくなくちゃならない！真実でなければならない！
俺と違う感想になるような嘘は許せない！

冷凍のチャーシューのにおい気になるんだけどそういう経験無い？
結構敏感に反応してしまうんだよな

ラップでぐるぐる巻きにしないとにおい付くから注意ね

口コミしてる自称食通が必死に反論してるスレはここかい？ｗ
そんな迷惑な舌ちょん切ってしまえばいいんでね？ｗｗ

意味不明 ソースあるなら晒してから語れks

>>972
うん、もう分かったから、これ以上痛々しいレスしなくていいよ
とりあえず、日本語読めるようになってから書き込みしようぜ

食べログ　青森　ラーメン
http://tabelog.com/ramen/aomori/rank/
8位

口コミ常連
DMライダー

評価を低くつける
sankisyuu、little bird 、ドロン子、takujirou2004、ベビーマリオ
マナリュウ、ジョンテー、イエーパンダ、豆しば大好き、灰原℃

>>972
ワロタｗ
口コミ野郎はウンコ

監禁王子こと、「小林（石島） 泰剛（旧性：木村泰剛）<2012年12月現在32歳？> 」というのは偉くないし、
皇族の血筋でも王子の血筋でもない。立正佼成会が作り上げた、典型的な俺の偽者だよ。
南部衆ねぇ。

というか、食べログのランキングを未だに信じてる情弱乙って感じなんだが（ﾌﾟ
あれの星を信じる奴もそれに目くじら立てる奴もどんだけ自分で食いに行ってないかってことだよな

食べログは基本店の場所を確認するために使うだけ
素人記者もどきの書き込みなんて読む価値なし
ましてや口コミの分析なんて肥溜め見つめてウジ虫の数数えてるキショイ奴みたいなもんだ

>>978
そういうな
あそこの料理画像とか飲み会会場探しの参考になってるんだよ
うｐしてくれてる連中のやる気を削ぐようなことはせず、生暖かく見守っていこうぜ

＞sankisyuu、little bird 、ドロン子、takujirou2004、ベビーマリオ
＞マナリュウ、ジョンテー、イエーパンダ、豆しば大好き、灰原℃
こいつらがラーメン板まで来てわざわざ自論展開してるのか？

>>972
同意
不味いと思うならわざわざ食べログに書かないでも
食いに行かなければいいだけ
食べログにわざわざ悪評書きこんでる時点で悪意感じる