【直系No1】 杉田家スレッド
1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 22:16:31.48 ID:6vhVYeMp
ぺぺぺ
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 22:48:13.36 ID:H71vcqBg
薄味カタメまぶし
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 07:59:01.09 ID:E05VJCS6
在外韓国人数が増加し、犯罪被害も多様化している。
また、在外国民が外国で犯した犯罪は不法滞在と出入国法違反が最も多かった。
国会の外交通商統一委員会所属の具相燦（ク・サンチャン）ハンナラ党議員が
2011年8月7日、外交通商部から提出を受けた「在外国民犯罪および犯罪被害現況」によると、
2008年から2010年まで在外公館に届けられた犯罪被害は計9279件だった。
この3年間、平均20件以上の犯罪被害があった国は、中国、日本、オーストラリア、
ギリシャー、ドイツ、ロシア、英国、フランスなど25カ国だった。
犯罪被害は、窃盗・紛失が4234件（45.6%）で最も多く、行方不明1031件（11.1%）、
詐欺914件（9.9%）、暴行・傷害830件（8.9%）、強盗572件（6.2%）順だった。
特に中国での犯罪被害は全体30.5%（2833件）を占め、最も被害が大きかった。
一方、2006年から今年上半期（1～6月）まで在外国民が犯した犯罪は計9149件に達した。
不法滞在と出入国関連犯罪が全体の48.8%を占めた。
国別は日本で犯した犯罪が4683件（51.2%）で最も多く、
中国（1759件）、米国（626件）、タイ（283件）と続いた。
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2011/08/07/0200000000AJP20110807000900882.HTML
また、在外国民が外国で犯した犯罪は不法滞在と出入国法違反が最も多かった。
国会の外交通商統一委員会所属の具相燦（ク・サンチャン）ハンナラ党議員が
2011年8月7日、外交通商部から提出を受けた「在外国民犯罪および犯罪被害現況」によると、
2008年から2010年まで在外公館に届けられた犯罪被害は計9279件だった。
この3年間、平均20件以上の犯罪被害があった国は、中国、日本、オーストラリア、
ギリシャー、ドイツ、ロシア、英国、フランスなど25カ国だった。
犯罪被害は、窃盗・紛失が4234件（45.6%）で最も多く、行方不明1031件（11.1%）、
詐欺914件（9.9%）、暴行・傷害830件（8.9%）、強盗572件（6.2%）順だった。
特に中国での犯罪被害は全体30.5%（2833件）を占め、最も被害が大きかった。
一方、2006年から今年上半期（1～6月）まで在外国民が犯した犯罪は計9149件に達した。
不法滞在と出入国関連犯罪が全体の48.8%を占めた。
国別は日本で犯した犯罪が4683件（51.2%）で最も多く、
中国（1759件）、米国（626件）、タイ（283件）と続いた。
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2011/08/07/0200000000AJP20110807000900882.HTML
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 09:20:30.22 ID:VJyt+64k
直系最底辺の間違いじゃね？
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 20:16:00.28 ID:LZTBe7X0
バリカタ濃いめまぶし
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 20:17:41.73 ID:ZyEGFLve
あの店で濃いめとかありえない
>>6味覚障害だろ
>>6味覚障害だろ
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 00:43:50.64 ID:08XrdjpJ
【直系最下位ぶっちぎりのＮo１】 杉田家スレッド
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/14(日) 06:47:31.68 ID:1wyArETr
スレ立て記念に遠方から食いに来るか
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 05:42:27.49 ID:W/dSDQ5n
もう杉田なんか誰も書かなくなってしまったな
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 23:03:11.26 ID:wpHinNOt
千葉の杉田家・・・
変なメニューが増えているのが気掛かり。
変なメニューが増えているのが気掛かり。
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 06:44:36.20 ID:j8L/fB9P
ラーメン屋なら、ラーメンで勝負すべき
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 22:39:12.64 ID:+cSU2kiS
http://www.iekei.com/source/sugitaya/index.htmlで
腕組みしてるツムラーの隣の人がJr？最近本店で見ないけど・・
腕組みしてるツムラーの隣の人がJr？最近本店で見ないけど・・
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 22:49:14.90 ID:jMkakt/Y
早番だからね。
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 22:50:44.60 ID:+cSU2kiS
いやいや、朝いないんですけど。
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 19:57:49.47 ID:ovo+9lmq
夜間見かけるけど。
噂によると千葉店の雲行きが怪しいらしい。
近隣店に対抗する為にサイドメニューなど増やしているけど焼け石に水状態だとか。
噂によると千葉店の雲行きが怪しいらしい。
近隣店に対抗する為にサイドメニューなど増やしているけど焼け石に水状態だとか。
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 20:15:33.40 ID:emuNd5W5
千葉の店は無かった事にしたらええがな。
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 22:47:21.93 ID:8FddQR+e
千葉店の店員が杉田でラーメンを食って「こっちの方が美味い」だって。。。
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 03:09:41.32 ID:VATBb0MX
千葉店はもうダメ、ガラガラだよ
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 04:47:46.91 ID:224q692q
千葉店、糞不味い。
スープ臭過ぎる。
スープ臭過ぎる。
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 10:06:57.03 ID:khCF4kCh
>>18
ﾜﾛﾀ
ﾜﾛﾀ
22 ：杉田名物食中毒たんたんまぶし：2011/08/20(土) 11:28:11.87 ID:iYJep+mV
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 13:35:34.73 ID:3U3h1sbU
>>476
千葉店行って津村さんとしばらく話をして来た。
千葉店はワザと豚骨をマイルドにしているんだとか。杉田と同じ物を出すと敬遠されたようだ。これから少しづつ豚骨を濃くして杉田の味に近づけていくらしい。
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYtuS8BAw.jpg
千葉店行って津村さんとしばらく話をして来た。
千葉店はワザと豚骨をマイルドにしているんだとか。杉田と同じ物を出すと敬遠されたようだ。これから少しづつ豚骨を濃くして杉田の味に近づけていくらしい。
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYtuS8BAw.jpg
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 13:36:46.41 ID:3U3h1sbU
あら？変な安価入っちゃった。
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/21(日) 17:33:56.59 ID:nw8ZuXTG
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 00:33:17.93 ID:bY1ibiMV
もうちょっと千葉大か駅に近けりゃなんとかなったかもしれんがのう。
客が多けりゃ濃厚路線で押せたんじゃろうが・・・濃厚だと敬遠されるわ
豚骨マイルドにして失った客はもどらんわじゃ先は暗いのう。
客が多けりゃ濃厚路線で押せたんじゃろうが・・・濃厚だと敬遠されるわ
豚骨マイルドにして失った客はもどらんわじゃ先は暗いのう。
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 00:46:50.63 ID:LksYNxuk
マイルドってかくせー
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 00:55:33.77 ID:bY1ibiMV
わしが食った時は醤油ダレがおかしな香りじゃったが？
同じ味わいを高松家で感じたことがあったが・・・
同じ味わいを高松家で感じたことがあったが・・・
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 23:54:43.26 ID:QUy/+wg8
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 01:27:19.88 ID:Y2GGzNKc
千葉店、なんで直球勝負しないのかね。
出店の際にそれなりのリサーチはしたと思うけど、現地のニーズに応える必要は不要かと。
家系直系の名を掲げて出撃したんだからさ。
出店の際にそれなりのリサーチはしたと思うけど、現地のニーズに応える必要は不要かと。
家系直系の名を掲げて出撃したんだからさ。
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 01:35:15.45 ID:8G0ZnLhl
リサーチなんてしてないべ。
あの場所とあの規模では駐車場少なすぎるよ。路駐できないし。。。
杉田とは環境が雲泥の差。
あの場所とあの規模では駐車場少なすぎるよ。路駐できないし。。。
杉田とは環境が雲泥の差。
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 02:58:12.39 ID:zCiXMnRV
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 10:09:44.43 ID:F8Xl6DOP
焼き肉屋にすればいいと思うの。
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 11:23:11.22 ID:itx+Tczo
>>33
(´･ω･`) それじゃ前と変わんないじゃん…
(´･ω･`) それじゃ前と変わんないじゃん…
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 14:06:04.54 ID:8G0ZnLhl
壱六系にすればいいと思うの。
セントラルキッチンで作ったスープでぶれないと思うの。
松野軍団最強だと思うの。
セントラルキッチンで作ったスープでぶれないと思うの。
松野軍団最強だと思うの。
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 21:03:21.52 ID:Jziwode9
名前は杉松家だな
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/24(水) 15:28:25.95 ID:zZpMABLz
もう杉田家の味で議論する気もない
おわり
おわり
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/24(水) 16:13:47.52 ID:0rHpOY4u
再開
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 07:05:47.42 ID:qNFFlqPf
おわり
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/25(木) 12:30:57.00 ID:wBaIOWUc
まあ、おわりでええわ。そして、杉田家伝説始まりやでぇ！！！！！ｍ9っ｀Д´) ﾋﾞｼｯ!!
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 14:29:21.35 ID:9R01RyM4
1
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 20:52:34.68 ID:E8TPkI0e
2
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 23:22:11.17 ID:kIzJ5PY7
素直に美味しくないだろここ
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 00:48:38.75 ID:qw0P+f/Z
>>43
オマエは本当に食ったことあるのか？ないんだろ？
仮にあったとして家系初心者のひよこちゃんで
感想が「なんだかしょっぱい・・」「チャーシューが硬いッ！」
ふふふ、そんなオマエに直系全店制覇した俺が言う。ここがNo１だ。
この店に通う「許可」をあたえるm9( ﾟдﾟ)
オマエは本当に食ったことあるのか？ないんだろ？
仮にあったとして家系初心者のひよこちゃんで
感想が「なんだかしょっぱい・・」「チャーシューが硬いッ！」
ふふふ、そんなオマエに直系全店制覇した俺が言う。ここがNo１だ。
この店に通う「許可」をあたえるm9( ﾟдﾟ)
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 01:04:20.60 ID:HU34lq0R
↑マーコさん！？
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 01:14:49.73 ID:qw0P+f/Z
アゴじゃねーよｗｗｗｗｗｗｗｗ
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 08:27:12.14 ID:mNRUdAEV
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 17:45:39.39 ID:K2vduR8u
>>13
ツムラさんってこの人かー
千葉店に朝いったらいたよ
客、俺含めて3人ｗ
だけど、確かに味はまともになってきてる
朝はまだスープが浅いけど、午後になるにつれて濃厚さが増してくる
朝はしょっぱいだけでコクがない・・・ 煮込みの時間が浅いのか？
それとも作る人の差なのかな。
ツムラさんってこの人かー
千葉店に朝いったらいたよ
客、俺含めて3人ｗ
だけど、確かに味はまともになってきてる
朝はまだスープが浅いけど、午後になるにつれて濃厚さが増してくる
朝はしょっぱいだけでコクがない・・・ 煮込みの時間が浅いのか？
それとも作る人の差なのかな。
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 22:01:29.63 ID:qw0P+f/Z
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 22:23:15.16 ID:Cl0s0jAh
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 22:40:23.22 ID:qw0P+f/Z
調整後一発目ってわからんわ。
スープ調整してそれが出せるようになるまでのスパンで
店におらんでしょう。自分は小鍋スープで「ん？」て思ったことが多かった。
スープ調整してそれが出せるようになるまでのスパンで
店におらんでしょう。自分は小鍋スープで「ん？」て思ったことが多かった。
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/27(土) 22:43:27.77 ID:qw0P+f/Z
おっと、追加。
スープ調整した後は2つの寸胴のもう一方から供給するのでは？
スープ調整した後は2つの寸胴のもう一方から供給するのでは？
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 12:52:58.39 ID:X8qVdpvV
赤スープマジ勘弁
臭いし怖いわ
食中毒の前例あるし
臭いし怖いわ
食中毒の前例あるし
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 15:09:40.26 ID:DxuQiGad
横横家みたいにガラを水で丁寧に洗って欲しいな。
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 17:50:07.30 ID:77Mhmeni
ガラを洗わないからスープが血で染まるのかな・・・・
あれはまじで食欲落ちる・・・
あれはまじで食欲落ちる・・・
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 18:32:50.10 ID:LHXtSqpy
またそのうち食中毒出しそうだよね((ﾟДﾟll))
とりあえず店員を真面目な日本人店員に変えてほしい。
とりあえず店員を真面目な日本人店員に変えてほしい。
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 20:06:26.08 ID:UtupP1tf
中国人の店員さんはよくやってるだろ。
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 21:36:57.66 ID:ww9oV0LJ
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/28(日) 22:00:27.49 ID:UtupP1tf
某直系店も冷凍ガラをビニール破ってそのまま寸胴に投入してたし
（生にこだわって生ガラ使うんじゃ？ｗ）
精肉店で下処理したもの買ってんじゃないの？知らんけど。ま、その下処理が甘いと。
ところでオマエら本場九州の豚骨ラーメン食ったことあるか？半端ないぞ。
だが美味い。関東人は豚骨臭消すのに必死になりすぎ。
（生にこだわって生ガラ使うんじゃ？ｗ）
精肉店で下処理したもの買ってんじゃないの？知らんけど。ま、その下処理が甘いと。
ところでオマエら本場九州の豚骨ラーメン食ったことあるか？半端ないぞ。
だが美味い。関東人は豚骨臭消すのに必死になりすぎ。
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 10:01:35.54 ID:GQVTvdGz
ほしゅ
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/31(水) 18:10:12.51 ID:/vMuWCm1
食中毒はスープが原因じゃないとおもわれ（てか実際本当に食中毒なんておこしたのか？）
あれだけ炊き込めば普通菌は死ぬから
調理台が不衛生だったんじゃね チャーシューとかに菌がついたかもしれんし
あれだけ炊き込めば普通菌は死ぬから
調理台が不衛生だったんじゃね チャーシューとかに菌がついたかもしれんし
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/31(水) 19:53:26.45 ID:eFL85amj
丼も怪しいけどな
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/31(水) 20:18:26.62 ID:WJVvFsPA
それでも、俺は杉田家が好き♪
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/31(水) 20:43:56.29 ID:bf1N4+hC
俺は九ツ家が好き♪
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/01(木) 11:10:33.86 ID:EBE/b847
俺は熱烈が好き♪
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/02(金) 03:47:14.35 ID:oIwws8Bf
俺はニューハーフが好き♪
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/02(金) 20:42:10.87 ID:9rnzVQqR
俺はM性感に興味津々なんだが
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/03(土) 22:44:13.34 ID:/XGIorG9
ただいま北海道足寄に出張中。
家系ラーメンが食いてぇ・・・
家系ラーメンが食いてぇ・・・
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/04(日) 06:20:31.53 ID:+QrIZa/m
帰ってきたら、杉田家にＧＯ！
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/05(月) 21:59:53.27 ID:cZLeY3m+
まぶし大盛り！
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/07(水) 14:38:29.24 ID:xHEDxOyq
千葉店には結構かよってたけど先日に柏の王道家いったら
レベルが違いすぎて話にならなかったな
レベルが違いすぎて話にならなかったな
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/07(水) 18:53:02.88 ID:/u/TPKo7
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/07(水) 20:21:16.19 ID:wd3+FCth
千葉の杉田家オープン時より味や接客は向上してるもののまだ味が他店直系と同じラインに立ててないのが残念
一回店主が他店直系と自分のラーメン食い比べてもらいたいわ
簡単に言えば他店直系はスープも乳化出汁が取れてて醤油のかえしに負けてないからバランス良いが、杉田は乳化してないから出汁が薄いから醤油のかえしだけが突出してる印象
一回店主が他店直系と自分のラーメン食い比べてもらいたいわ
簡単に言えば他店直系はスープも乳化出汁が取れてて醤油のかえしに負けてないからバランス良いが、杉田は乳化してないから出汁が薄いから醤油のかえしだけが突出してる印象
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/07(水) 22:12:40.71 ID:f3cdqPaR
王道とくらべるのは王道にしつれい
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/08(木) 09:07:09.82 ID:QC6yb1pL
味は間違いなく王道だが直系の一番弟子は杉田という皮肉
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/08(木) 09:24:49.90 ID:C4bPo/IV
千葉店はクセぇ
ゲロ以下の臭いがプンプンするぜっーーーー！！！
ゲロ以下の臭いがプンプンするぜっーーーー！！！
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/08(木) 20:36:48.67 ID:CN04ZsgD
千葉杉田、王道と連日食したが違い過ぎるわなｗ
カエシからして王道のが上やん
杉田家の血に染まったスープ、真っ赤やないか（汗
生臭さは完全に血の臭いだね
王道家はこんな臭いしないからな
カエシからして王道のが上やん
杉田家の血に染まったスープ、真っ赤やないか（汗
生臭さは完全に血の臭いだね
王道家はこんな臭いしないからな
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/08(木) 20:45:58.06 ID:xo2RXC5S
そりゃ食中毒にもなるわｗ
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/08(木) 20:46:46.01 ID:3ryfzFro
横浜の杉田家と千葉の杉田家は別物か
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/08(木) 20:55:02.25 ID:xo2RXC5S
どんぐりの背比べってやつ
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/08(木) 21:19:41.63 ID:VoyGF/Jg
本店麺かえた？ひとまわり細くなった希ガス。
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/09(金) 04:19:08.14 ID:/LifhV+f
千葉で直系といえばここと王道家しかねーからなぁ・・・
他はマイルド系の軟弱な似非家系しかないし
俺は浦安だから千葉市にいくにも柏にいくにも遠いんだよなぁ（涙
他はマイルド系の軟弱な似非家系しかないし
俺は浦安だから千葉市にいくにも柏にいくにも遠いんだよなぁ（涙
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/13(火) 02:53:18.39 ID:ZF8o6Kb3
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/13(火) 13:19:13.27 ID:rKJz4uPE
千葉店は乳化とかの問題ではない
兎に角生臭い血の臭いがするｗ
兎に角生臭い血の臭いがするｗ
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/14(水) 10:05:13.73 ID:9NQYe0vm
気のせいだろ。ガハハ
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/15(木) 01:30:51.31 ID:czZGdCEM
夜遅くに千葉店行ったが女将がいてかなり激飛ばしてたな
ラーメンも特に問題なく旨かったし
ここ見てるのかね？スープにやたら何か言ってたからな
杉田家はブレが大きいからハズレに当たっちゃうと
上スレみたく皆ぼろ糞に言い始めちゃうから怖いわね
それだけハズレが多いって事なんだと思うけど・・・
あと千葉店は夜遅い時間はサービスいいね
デフォがチャーシュー麺になっちゃうし糊は６枚だし
味玉も良くサービスしてくれるし＾＾
最近杉田家は良くいじめられてるから、たまには（笑
異論は認める＾＾
ラーメンも特に問題なく旨かったし
ここ見てるのかね？スープにやたら何か言ってたからな
杉田家はブレが大きいからハズレに当たっちゃうと
上スレみたく皆ぼろ糞に言い始めちゃうから怖いわね
それだけハズレが多いって事なんだと思うけど・・・
あと千葉店は夜遅い時間はサービスいいね
デフォがチャーシュー麺になっちゃうし糊は６枚だし
味玉も良くサービスしてくれるし＾＾
最近杉田家は良くいじめられてるから、たまには（笑
異論は認める＾＾
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/15(木) 23:53:34.14 ID:juM3Ohrq
糊＝海苔
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/16(金) 03:17:12.42 ID:yuzbYK55
夜はデフォがチャーシューだと・・・？
常にチャーシューの俺は物凄い損した気分だ
気分悪いわ もういかね
常にチャーシューの俺は物凄い損した気分だ
気分悪いわ もういかね
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/16(金) 05:19:17.16 ID:muHdMa0B
>>84
それは本当にそう思う。
豚骨臭さではない血の生臭さがあるよな。
メニュー増やすんじゃなく、骨の最低限の下処理しろと。
駐車場の看板に「一切の妥協ナシ」とあるが、笑止千万とは正にこの店のことだと痛感。
それは本当にそう思う。
豚骨臭さではない血の生臭さがあるよな。
メニュー増やすんじゃなく、骨の最低限の下処理しろと。
駐車場の看板に「一切の妥協ナシ」とあるが、笑止千万とは正にこの店のことだと痛感。
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/18(日) 13:17:08.88 ID:UBDThFK0
吉村 実 通ります
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/18(日) 13:19:16.44 ID:UBDThFK0
また 通ります
三.∧＿∧ _________
三(*´ω`) /ｳﾝｼｮｳﾝｼｮ/
三(_⊃┳O /￣￣￣￣
三◎ゞ=◎
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/19(月) 22:13:22.06 ID:wac5SXct
横浜のほうは26日（月）休みだってさー
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/19(月) 22:54:25.00 ID:zW393MFw
千葉杉田はもうちょっと客案内丁寧にやった方がいいなぁ
客３人しか居ないのに何で喰ってる奴の隣に案内するのか分からんｗ
４人で来た客がテーブル指定してるのに
ダメの一点張りｗ
吉村、王道、横横みたく入れ替え制じゃないと
裁けない位になってからやりなさいよ
客３人しか居ないのに何で喰ってる奴の隣に案内するのか分からんｗ
４人で来た客がテーブル指定してるのに
ダメの一点張りｗ
吉村、王道、横横みたく入れ替え制じゃないと
裁けない位になってからやりなさいよ
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/19(月) 23:27:00.41 ID:xIdtsK/c
>>93
グループ客でテーブル指定の却下はまずいだろ。
杉田家本店は総入れ替えじゃないけど、何人か纏まって入れ替えているけどね。
味もヤバイと聞いたが、とうとう接客まで堕落したか・・・
千葉店、オワコンだな。
グループ客でテーブル指定の却下はまずいだろ。
杉田家本店は総入れ替えじゃないけど、何人か纏まって入れ替えているけどね。
味もヤバイと聞いたが、とうとう接客まで堕落したか・・・
千葉店、オワコンだな。
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/20(火) 03:21:00.25 ID:xugIFdQs
環２家はじめていったけど、味はまあよかった。本店と同等のものくえた
だけど店員がピリピリしてるし威圧感が凄い
一方杉田は店員いびりとかないし落ち着いて食えるのが何よりいいことだと思った
だけど店員がピリピリしてるし威圧感が凄い
一方杉田は店員いびりとかないし落ち着いて食えるのが何よりいいことだと思った
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/20(火) 09:13:11.17 ID:oSTKAPqF
95がいいこと言った。
それくらいしかw
それくらいしかw
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/20(火) 18:25:57.05 ID:/BkoBlk0
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/21(水) 02:54:22.01 ID:xdUVZxTw
初めて投稿します。
こちらに引っ越してきて一年ほどたちますが、正直あまりおいしいと感じるラーメン屋に巡り合いませんでした。
横浜に住んでるときは主に家系のラーメンを主食としていました。
ですので、千葉にあまたある家系のラーメン屋さんには一通り行きましたが、どこも満足できませんでした。
噂で、杉田家が千葉にあると聞き、すかさず行ってみました。
やっと会えた！これだよこれ！
新杉田で早朝食べたあの味とたがわぬパンチの利いたスープと太麺が絡み合って何ともうまい！燻製チャーシューもそのままだ！
以来、数か月間、主に朝飯代わりに利用しています。
今はよそで食べる気がしません。
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/21(水) 02:57:54.56 ID:xdUVZxTw
自分も杉田家にハマってる一人です。
野菜好きの自分にとって野菜（茹で？）のトッピングは嬉しい限りです。
量も選べるし。チャーシュー麺並の野菜大が定番です。
知り合いによるとチャーシューごはんも美味しいとのこと、次回に試してみようと思ってます。
野菜好きの自分にとって野菜（茹で？）のトッピングは嬉しい限りです。
量も選べるし。チャーシュー麺並の野菜大が定番です。
知り合いによるとチャーシューごはんも美味しいとのこと、次回に試してみようと思ってます。
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/21(水) 02:58:54.94 ID:xdUVZxTw
オープンより本店店主の津村さんが厨房に入っていますので
非常にハイレベルな家系ラーメンになっていますよね。
オープン当初はスープも安定しなかったそうですが、
本店と同じように早朝から営業を始めて
ずっとスープを炊くようになって
本店と同じ味が出るようになったとおっしゃってました。
ちなみに餃子は本店にはない千葉オリジナル。
津村さんが以前千葉でラーメン屋さんをやっていた時の
餃子のレシピを元にしたそうです。
これがまた美味しいです☆
非常にハイレベルな家系ラーメンになっていますよね。
オープン当初はスープも安定しなかったそうですが、
本店と同じように早朝から営業を始めて
ずっとスープを炊くようになって
本店と同じ味が出るようになったとおっしゃってました。
ちなみに餃子は本店にはない千葉オリジナル。
津村さんが以前千葉でラーメン屋さんをやっていた時の
餃子のレシピを元にしたそうです。
これがまた美味しいです☆
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/21(水) 02:59:31.96 ID:xdUVZxTw
根っからの千葉県民ですが、ここのラーメンにすっかりはまっています。
杉田家のラーメンですが久しぶりにラーメンに感動した店です。
自分はうまいなぁと思っていたのに、ネットで酷評をうけていたのでショックをうけていましたが、ここの書き込みを見て嬉しくなり思わず書き込みをしてしまいました。
店員さんももちろん良い方ばかりですが店主さんもとても気さくな方で、お客さんが少ない時に店主さんと会話をするのも楽しみの一つとなっています。
これからも車で1時間ほどかかるこの店のラーメンを食べ続けていけたらいいなぁ、、
杉田家のラーメンですが久しぶりにラーメンに感動した店です。
自分はうまいなぁと思っていたのに、ネットで酷評をうけていたのでショックをうけていましたが、ここの書き込みを見て嬉しくなり思わず書き込みをしてしまいました。
店員さんももちろん良い方ばかりですが店主さんもとても気さくな方で、お客さんが少ない時に店主さんと会話をするのも楽しみの一つとなっています。
これからも車で1時間ほどかかるこの店のラーメンを食べ続けていけたらいいなぁ、、
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/21(水) 03:01:05.53 ID:xdUVZxTw
今千葉店は本店より美味しいと思いますよ
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/21(水) 05:05:51.76 ID:onIhV+mk
え…？何この味覚障害の池沼による自演は？ｷﾝﾓｯ！
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/21(水) 20:08:50.31 ID:sJmWYus4
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 02:27:37.30 ID:qRoesutH
さっき0時ぐらいに杉田家千葉店いったけど
車一杯で駐車場とめられなかったぞｗ
カウンターは全部埋まってたわ
少し待ってチャーシューメン頼んだけどスープがかなり美味くなってたわ
車一杯で駐車場とめられなかったぞｗ
カウンターは全部埋まってたわ
少し待ってチャーシューメン頼んだけどスープがかなり美味くなってたわ
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 02:29:02.49 ID:qRoesutH
んで話題になってた赤スープだけど
若干、茶色になってて目を疑ったわｗ
ここみてるぞｗ 血抜き作業やったんだろうな
若干、茶色になってて目を疑ったわｗ
ここみてるぞｗ 血抜き作業やったんだろうな
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 10:07:34.46 ID:bF3zO+ni
>>105
俺もその時間行ったんだが凄い人で帰ってきたよｗ
他の車も数台Ｕターンしてたし、どうしちゃったんだ？
いつもはガラガラなんだけど？
今月数回食したが
スープやっぱり手入れたよね
前と違うし、美味くなってるわ 変な臭いも無くなったしｗ
月中頃まで血入りラーメンだったからな
ちゃんとやれば出来るんだからこれからも手抜きしないように！
俺もその時間行ったんだが凄い人で帰ってきたよｗ
他の車も数台Ｕターンしてたし、どうしちゃったんだ？
いつもはガラガラなんだけど？
今月数回食したが
スープやっぱり手入れたよね
前と違うし、美味くなってるわ 変な臭いも無くなったしｗ
月中頃まで血入りラーメンだったからな
ちゃんとやれば出来るんだからこれからも手抜きしないように！
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 10:46:10.29 ID:WPYKEyKD
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 13:08:19.87 ID:GRKO9sN0
横浜店でネギのトッピングすると大量にのせてくれるよね。
スープのくさみなんか気にならなくなるからお勧めなんだけど
千葉店にはあったっけ？
スープのくさみなんか気にならなくなるからお勧めなんだけど
千葉店にはあったっけ？
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 18:41:46.50 ID:u2MebB82
>>108
相当酷いの喰わされたね
出汁とかの問題じゃなかったからなｗ
俺も目の前で寸胴から取り出されたスープを子鍋でしゃくった時
余りにも赤いんでドン引きしたから
まぁ最近改善されてはきてるけど
もうちょっとがんばって貰いたいわね
相当酷いの喰わされたね
出汁とかの問題じゃなかったからなｗ
俺も目の前で寸胴から取り出されたスープを子鍋でしゃくった時
余りにも赤いんでドン引きしたから
まぁ最近改善されてはきてるけど
もうちょっとがんばって貰いたいわね
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 19:36:27.52 ID:AoShV3QK
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 21:04:16.93 ID:40crE17G
ひどい釣りだ
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 23:55:44.57 ID:GRKO9sN0
朝ネギは今40円です。
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/23(金) 00:36:05.16 ID:HFlM1LKp
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/23(金) 01:03:44.67 ID:OFN5tqGG
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/23(金) 21:14:05.45 ID:jIEYLZi2
千葉店久しぶりに行ってみた。味に関してはマイルド志向はわかるけど醤油を抑えたことで
油の味が全体を占めている印象。出汁の濃厚さもイマイチ。麺固め指定でちょいヤワ。
一度すべてリセットして本店と同じ作り方にするべき。
ネギだくトッピングは頼めば100円でやってくれるね。どこにも書いてないけど。
油の味が全体を占めている印象。出汁の濃厚さもイマイチ。麺固め指定でちょいヤワ。
一度すべてリセットして本店と同じ作り方にするべき。
ネギだくトッピングは頼めば100円でやってくれるね。どこにも書いてないけど。
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/23(金) 23:35:03.39 ID:QPHI5Vgv
杉田家千葉店の歴史
開店当初、本店仕様で出すも千葉市民からダメ出し
マイルド路線に変更するも直系支援者からダメ出し
餃子、つけ麺、冷やし中華に活路を見出すも全てにおいてダメ出し
赤いスープで起死回生を狙うも合えなく撃沈
第五弾開発中←今ここ
開店当初、本店仕様で出すも千葉市民からダメ出し
マイルド路線に変更するも直系支援者からダメ出し
餃子、つけ麺、冷やし中華に活路を見出すも全てにおいてダメ出し
赤いスープで起死回生を狙うも合えなく撃沈
第五弾開発中←今ここ
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/24(土) 03:12:00.03 ID:s7cAJgW6
赤いスープは起死回生策だったのか
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/24(土) 11:59:40.74 ID:vO0tdG1D
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/24(土) 12:54:25.00 ID:VMyppf6X
>>119
本店が焼肉屋になってまうで！！
本店が焼肉屋になってまうで！！
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/24(土) 14:24:32.11 ID:s7cAJgW6
焼肉屋とかもっと食中毒になってまうやろ
あー怖い怖い
あー怖い怖い
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/24(土) 14:58:35.50 ID:euoXQrRK
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/24(土) 20:46:39.36 ID:by/syFs/
千葉店日中行って見たけどダメだ。スープ真っ赤だわよｗｗｗ
あれ夜が良い感じなのは加熱時間が長いから変色？
して臭みが多少でも抜けるからなんだな
だから昼間と夜間じゃコメントに差がでるんだわ
残念だが下処理なんてやっとらんねｗ
あれ夜が良い感じなのは加熱時間が長いから変色？
して臭みが多少でも抜けるからなんだな
だから昼間と夜間じゃコメントに差がでるんだわ
残念だが下処理なんてやっとらんねｗ
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/24(土) 20:58:43.79 ID:by/syFs/
あ、あと本店のがカエシがかなり効いてるから
旨く臭いも消してるんだろうな
千葉店は濃い目で頼んでも全然ダメだから
やはり本店仕様に戻すべきだと思うな
連投すまん
旨く臭いも消してるんだろうな
千葉店は濃い目で頼んでも全然ダメだから
やはり本店仕様に戻すべきだと思うな
連投すまん
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/24(土) 21:25:02.92 ID:811OiHWD
裏ﾒﾆｭｰ
ﾀﾝｺｷﾞﾗｰﾒﾝ
ﾀﾝｺｷﾞﾗｰﾒﾝ
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/25(日) 00:05:10.29 ID:nocJm/hq
横横家みたいにガラを丁寧に水洗いしてから使えばいいのにと思っている。
卸から来たビニールに入っているガラをそのまま寸胴に入れているからな。
卸から来たビニールに入っているガラをそのまま寸胴に入れているからな。
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/25(日) 01:11:10.86 ID:RdBlH+PW
王道家もビニールのガラ直投入してるの見るけど
杉田家みたくはなんないんだよね？
不思議？
杉田家みたくはなんないんだよね？
不思議？
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/25(日) 03:27:58.90 ID:KGkmx4wF
>>127
そうそう
俺も王道家で思ったわ 寸胴鍋にそのまま赤いガラ投入してるけど
スープはなぜか赤くならないんだよなー
>>123
夜と昼はあまりにも違いすぎるよね
もっぱら夜専門 本当はお昼ごろにもあの仕上がりを期待したいのだが・・・
そうそう
俺も王道家で思ったわ 寸胴鍋にそのまま赤いガラ投入してるけど
スープはなぜか赤くならないんだよなー
>>123
夜と昼はあまりにも違いすぎるよね
もっぱら夜専門 本当はお昼ごろにもあの仕上がりを期待したいのだが・・・
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/28(水) 09:20:37.78 ID:ExTGU7Dn
昼間はスープの出汁が薄くて粘りぜろのジャブジャブ状態
あれは金とっちゃだめだわ
あれは金とっちゃだめだわ
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/29(木) 20:16:19.27 ID:7HPXn5O9
この前津村さんが俺の目の前で一生懸命
餃子を包んでるわけさｗ
餃子よりラーメン何とかしろよ！と心の中で叫んだが
その餃子を見つめる真剣な眼差しが
過酷な直系修行に耐えた男のロマンを物語っていたよ
餃子の皮はモランボン
餃子を包んでるわけさｗ
餃子よりラーメン何とかしろよ！と心の中で叫んだが
その餃子を見つめる真剣な眼差しが
過酷な直系修行に耐えた男のロマンを物語っていたよ
餃子の皮はモランボン
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/29(木) 22:46:42.72 ID:WZvoYw45
津村～何やってんだよ
そんなことするために東大出たんじゃねぇだろ？
そんなことするために東大出たんじゃねぇだろ？
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/30(金) 06:07:12.94 ID:SUUUZoIc
久々本店食べたら味が良くなってたわ～それにしても千葉杉田､杉田本店は色んな意味で味が別物でびっくりしたわ
千葉杉田、杉田本店、吉村、横横と食い比べたら面白いと思うわ
千葉杉田、杉田本店、吉村、横横と食い比べたら面白いと思うわ
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/30(金) 20:52:56.43 ID:gG5F1fkJ
携帯のクーポンって先着30名様までだけど、実際に使えるの？
朝イチで行くとオマケに白タマゴ付いてくるけど、
まさかそれがクーポンの内容とか？
朝イチで行くとオマケに白タマゴ付いてくるけど、
まさかそれがクーポンの内容とか？
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/30(金) 22:42:43.30 ID:B46DoA2h
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/30(金) 23:16:46.85 ID:gG5F1fkJ
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/01(土) 03:30:17.22 ID:yIq53Rkm
>>135
昼2時過ぎとかだな。時間とか限定30は関係ないと思う。
提示してくれた人には何かしらサービスしてるみたい。
海苔、味玉、チャーシュー、薬味、まぁこのうちのどれかじゃないかな？
杉田家は早朝、夕方、深夜は結構トッピングサービスしてくれたりするから
携帯クーポンはうまく合間に使い回せばいいと思うよ
昼2時過ぎとかだな。時間とか限定30は関係ないと思う。
提示してくれた人には何かしらサービスしてるみたい。
海苔、味玉、チャーシュー、薬味、まぁこのうちのどれかじゃないかな？
杉田家は早朝、夕方、深夜は結構トッピングサービスしてくれたりするから
携帯クーポンはうまく合間に使い回せばいいと思うよ
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/01(土) 16:35:03.78 ID:38lcpyx0
千葉の店って今日営業してる？
電話してもつながらないんだ
電話してもつながらないんだ
昨日行ってきたわ。
営業してました、つーか電話でろよといいたい。
そんなにめちゃくちゃ忙しい風でもないでしょうに・・・
さて肝心のラーメンはどうだったかというと
スープが臭いしなんだかイマイチなできだったな
出てきた瞬間に直系の店で出されるラーメンとはあきらかに
スープの見た目、臭いとも違うし味も別物
麺は固めで頼んでちょうどよい固さだったので○
味玉○
あのスープじゃ吉村さんも怒るんじゃねーか
営業してました、つーか電話でろよといいたい。
そんなにめちゃくちゃ忙しい風でもないでしょうに・・・
さて肝心のラーメンはどうだったかというと
スープが臭いしなんだかイマイチなできだったな
出てきた瞬間に直系の店で出されるラーメンとはあきらかに
スープの見た目、臭いとも違うし味も別物
麺は固めで頼んでちょうどよい固さだったので○
味玉○
あのスープじゃ吉村さんも怒るんじゃねーか
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 13:31:05.76 ID:pfwcB9Mk
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 17:01:16.65 ID:AEcc9w4V
スープの問題点
・生臭い
・乳化してとろみが出るのが午後6時以降（朝方はまじでジャブジャブでだめ）
この2点を至急に改善してほしい
・生臭い
・乳化してとろみが出るのが午後6時以降（朝方はまじでジャブジャブでだめ）
この2点を至急に改善してほしい
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 17:05:30.58 ID:IXxM0hWG
>>138
吉村さんじゃなくて李さんだよ。ちゃんと本名で呼べ。
吉村さんじゃなくて李さんだよ。ちゃんと本名で呼べ。
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 17:43:54.36 ID:XyW7/SrZ
>>139
そうそうまさにそれです！
当方も吉村家はもちろん、他の直系店も食べたこと
あるのでかなり違和感感じました。
スープが冷めるともっときつく感じました。
臭みを感じたのは直系では初めてかもしれない。
正直かなり残念。
改善求む、あれが直系の味だと思われたくない
そうそうまさにそれです！
当方も吉村家はもちろん、他の直系店も食べたこと
あるのでかなり違和感感じました。
スープが冷めるともっときつく感じました。
臭みを感じたのは直系では初めてかもしれない。
正直かなり残念。
改善求む、あれが直系の味だと思われたくない
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 17:47:15.22 ID:XyW7/SrZ
追記
あとラーメン運んでくる途中でスープばしゃばしゃこぼすのも
やめて欲しい。
他の直系店舗でもままあるが
あとラーメン運んでくる途中でスープばしゃばしゃこぼすのも
やめて欲しい。
他の直系店舗でもままあるが
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 18:34:14.15 ID:m2YPz/pF
素人はだまっとれ
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 20:12:23.62 ID:AEcc9w4V
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 21:01:07.14 ID:XyW7/SrZ
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 21:13:25.64 ID:Zs3kxU/w
本店だけど、
ちょっと前は5～6回に1度ぐらいはまともな濃厚スープに出会えたんだけど、
最近はスカスカの連続記録更新中w
ちょっと前は5～6回に1度ぐらいはまともな濃厚スープに出会えたんだけど、
最近はスカスカの連続記録更新中w
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 21:43:12.42 ID:pfwcB9Mk
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/03(月) 08:04:49.34 ID:8SPmxEDg
本店にハズレなし。
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/03(月) 20:16:14.18 ID:6Dv15Z7x
ハズレばっかだろアホ
それともたまに当たった時がハズレなのか？ｗ
それともたまに当たった時がハズレなのか？ｗ
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/03(月) 20:59:02.62 ID:hTXow/1b
>>150
杉田家を貶すことで「オレ家系のことわかってるし」みたいな顔すんの
マジで笑える。他人の受け売りは別に悪いことじゃないよね。
でも自分の味覚を信じて、自分の言葉で語れば真実はひとつなんだよね。
そう、杉田家が直系No1だと。
杉田家を貶すことで「オレ家系のことわかってるし」みたいな顔すんの
マジで笑える。他人の受け売りは別に悪いことじゃないよね。
でも自分の味覚を信じて、自分の言葉で語れば真実はひとつなんだよね。
そう、杉田家が直系No1だと。
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/03(月) 22:09:53.23 ID:x7uTWWK0
明日パトロールしてくる。
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/03(月) 22:11:53.07 ID:/b6M9uMh
千葉でも和風らーめんやってくれないかな？
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/03(月) 23:07:52.34 ID:87nCPcqb
>>151
工作員さん、マジでキモいッスわｗ
工作員さん、マジでキモいッスわｗ
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/03(月) 23:17:29.29 ID:uzq1pk3N
トータルでブレが少ないのは環２家かなあ
千葉店はほんと臭い改善したほうがいいぜあれ
それ以外は悪くないんだし
千葉店はほんと臭い改善したほうがいいぜあれ
それ以外は悪くないんだし
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/03(月) 23:45:02.47 ID:OY3KX9Xr
本当だよね 臭いだけだよ～
店員もみんな感じいいし（ほかの直系と比べたら）
雰囲気も穏やかだし唯一ゆっくり家系は気分よく食べれるのは
杉田家だけなんだよ
店員もみんな感じいいし（ほかの直系と比べたら）
雰囲気も穏やかだし唯一ゆっくり家系は気分よく食べれるのは
杉田家だけなんだよ
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/04(火) 22:49:28.28 ID:UqpQPuqG
薄いと言われているけど俺には丁度良いかな。
スープ飲み干すのがデフォだし。
スープ飲み干すのがデフォだし。
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/04(火) 22:54:59.27 ID:ojyjQ+Nj
薄いんじゃないの！臭いの！
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/04(火) 23:24:32.53 ID:UqpQPuqG
>>158
それ千葉店の話だろ？
それ千葉店の話だろ？
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/04(火) 23:32:33.78 ID:5PfwSx43
血だらけのスープとかホラーだろ
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/05(水) 11:14:08.32 ID:GM5S/PQd
本店もホラースープなのかｗ
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/05(水) 11:48:57.52 ID:2hbNq83v
本店もホラースープだよ
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/06(木) 00:57:12.63 ID:wYhj3sn4
本日深夜千葉のホラースープに突撃致しました
遠めに見る真っ赤に染まった出汁が俺のどんぶりに注がれる
光景は気絶するほどのエクスタシーでした
ラーメン屋での恐怖体験でしたｗ
おわり
遠めに見る真っ赤に染まった出汁が俺のどんぶりに注がれる
光景は気絶するほどのエクスタシーでした
ラーメン屋での恐怖体験でしたｗ
おわり
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/06(木) 22:43:44.56 ID:+y7fUEOe
ホラースープｗｗｗｗｗ
ナイスネーミングｗｗｗｗｗ
ナイスネーミングｗｗｗｗｗ
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 00:00:37.00 ID:O3Hgb25Y
(ﾟдﾟ)ホラースプー ﾏｽﾞｰ
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 07:23:32.27 ID:MN11m6EE
ホラースープって豚肉生で食ってるのと同じことだろ？
絶対に当たるよ、また食中毒起こすよ
絶対に当たるよ、また食中毒起こすよ
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 08:55:55.23 ID:0AyZnpCq
>>166
寸胴に入れて煮てるんだが。
寸胴に入れて煮てるんだが。
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 08:59:31.34 ID:UCncMTii
生肉から滴る赤い汁って血じゃないことは知ってるよね？
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 10:07:17.74 ID:DrWI6njx
夜逝くと糞まずいな
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 11:36:25.23 ID:FmtGDYps
昼間なんてどうすんだよ～
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 16:39:10.31 ID:WyiAfeRS
>>168
千葉杉田家のスープが生臭くて不味いのは知ってるよねｗｗｗ？
千葉杉田家のスープが生臭くて不味いのは知ってるよねｗｗｗ？
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 18:45:24.77 ID:PRrqruec
夜のほうがまだマシだから
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 18:58:45.48 ID:Dp0TYQHc
久々に本店に行きたいけど、
ホラースープになってないか心配になってきたｗ
ホラースープになってないか心配になってきたｗ
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 20:25:10.43 ID:WyiAfeRS
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 21:17:56.75 ID:Zge7E7Kg
千葉店はカエシを抑えすぎてるのもあって
下処理もしない出汁の不味さ、臭さが
ダイレクトに出ちゃってるんだよなｗ
直系は醤油喰わせて何ぼだと思うんだけどね
吉村社長と環２家のウルフで王道家にはテコ入れしたのに
杉田家には色々と自由にさせてるよな？
王道家はその後何時行ってもメチャ旨いのになぁ
目の前に杉田家あんのに残念だよ
下処理もしない出汁の不味さ、臭さが
ダイレクトに出ちゃってるんだよなｗ
直系は醤油喰わせて何ぼだと思うんだけどね
吉村社長と環２家のウルフで王道家にはテコ入れしたのに
杉田家には色々と自由にさせてるよな？
王道家はその後何時行ってもメチャ旨いのになぁ
目の前に杉田家あんのに残念だよ
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/08(土) 14:47:40.98 ID:3+IkqHEv
王道家が直系離脱したみたいだから
千葉店ももう比べられなくて良くなったなｗｗｗ
千葉店ももう比べられなくて良くなったなｗｗｗ
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 16:04:13.41 ID:BhWpCN1q
王道家より千葉店を先になんとかしてくれ吉村
こんな臭いスープじゃ直系の名が廃るぞ
こんな臭いスープじゃ直系の名が廃るぞ
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 22:07:48.93 ID:fhyzXTQM
携帯クーポンのトッピングって何でも選べるの？
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 00:37:53.73 ID:1igKuX0v
今日夜１１時過ぎは客１人です。
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 00:46:55.02 ID:wcbvQ7h+
>>179
日曜日って定休じゃないの？
日曜日って定休じゃないの？
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 01:26:23.03 ID:1igKuX0v
千葉店ね
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 10:08:51.67 ID:Uo94Pyfv
杉田家千葉店 → 祐光家
杉田家 → 祐光家新杉田店
になる日も近そうだ
杉田家 → 祐光家新杉田店
になる日も近そうだ
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 20:55:56.26 ID:CluZeT3B
今日祭日だけどやってるかな？
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 21:14:17.11 ID:/bFoO/zA
やってるよ
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/11(火) 21:12:38.49 ID:TfK+Ehj5
昨日に21時ごろいったけど結構客がはいってた
味はやっぱりこの時間は乳化が進んでてうまいな・・・・
しかし前日に総本山の吉村家いったけどカエシが効きすぎ＆ペラスープで
印象がよくなったぶん、杉田家のスープのほうがおいしく感じたわ
ただ、カエシが杉田家千葉は弱い。家系直系の中で一番弱いなｗ
味はやっぱりこの時間は乳化が進んでてうまいな・・・・
しかし前日に総本山の吉村家いったけどカエシが効きすぎ＆ペラスープで
印象がよくなったぶん、杉田家のスープのほうがおいしく感じたわ
ただ、カエシが杉田家千葉は弱い。家系直系の中で一番弱いなｗ
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/11(火) 22:39:39.63 ID:WiMu99h1
ガラ入れた後、長ネギ（緑色の部分）数本、ニンニク（でかい姿のそのまま）一個入れていた。
結構豪快というか適当に思えた。
ところで化調は使っているのかな？
結構豪快というか適当に思えた。
ところで化調は使っているのかな？
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/11(火) 23:18:40.94 ID:b/e/hwVR
昨日昼過ぎに久しぶりに行ったが、
ブラッディーな色のスープを見たら、
半分も食えずに残してしまった。
血液じゃないのはわかってるのに無理だった。
しかもホントにクサいなw
生臭いw
ブラッディーな色のスープを見たら、
半分も食えずに残してしまった。
血液じゃないのはわかってるのに無理だった。
しかもホントにクサいなw
生臭いw
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/11(火) 23:23:59.65 ID:4PIvig6S
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/11(火) 23:44:12.97 ID:XwmHLE4m
俺もホラースープに当たってから行ってねぇ
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/11(火) 23:46:03.12 ID:VTcMNT5s
千葉店の早急な改善求む！
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 00:47:17.95 ID:r5wj4xZl
俺は目の前で真っ赤なホラースープしゃくられて気絶しそうになった
ラーメン喰いながら右手が震えたの初めてだったよ
実話だからシャレになんねー
ラーメン喰いながら右手が震えたの初めてだったよ
実話だからシャレになんねー
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 05:33:12.79 ID:dlCMvDdH
ヽ人人人人人人人人人人人人人人人ノ
／￣(Ｓ）~＼ ＜ ＞
／ ／ ∧ ∧＼ ＼＜ 嫌なら見るな！ 嫌なら見るな！ ＞
＼ ＼( ﾟД,ﾟ ) / /＜ ＞
＼⌒ ⌒ / ノ Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Yヽ
）_人＿ ノ
/ /
∧＿∧ ■□ （ ）)
（ ； ）■□ ￣￣ヽ
γ⌒ ⌒ヽ ￣￣ﾉ ﾉ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
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193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 15:08:48.09 ID:/TDuL11P
テレビなら嫌なら見るなで済むかもしれんが
こっちは金払って喰いに来てるんだから
金に見合った食い物提供しろ！
それができないなら店畳め！
こっちは金払って喰いに来てるんだから
金に見合った食い物提供しろ！
それができないなら店畳め！
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 18:06:10.09 ID:/gm32kot
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 18:42:47.16 ID:kK1ighxG
>>186
化調は醤油ダレに入ってるよ。
化調は醤油ダレに入ってるよ。
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 23:12:24.04 ID:8MtBn0xj
血塗られたホラースープ伝説
生臭さと刹那さに怒りを覚えた究極のデビルラーメン
杉田家千葉店
生臭さと刹那さに怒りを覚えた究極のデビルラーメン
杉田家千葉店
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/13(木) 11:45:30.92 ID:6oREXm5O
千葉杉田は立地が悪いのと亜流の味に慣れてる客層には合わず苦戦してるな。
味は開店当初よりはるかに良くなってるんだけどな
いっその事直系は都内には店舗ないし都内に殴り込み掛けたら面白い気がするんだよな
味は開店当初よりはるかに良くなってるんだけどな
いっその事直系は都内には店舗ないし都内に殴り込み掛けたら面白い気がするんだよな
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/13(木) 21:37:28.38 ID:CEE+S3aV
吉村家が都内に出店しないのは確か理由があるんだよな？
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/13(木) 23:39:21.99 ID:j4IoV9Qt
>>197
トンコツ臭バッチこいの直系好きな人間でも千葉店のスープは飲めないわ。
臭すぎるのに、カエシが弱くて罰ゲームかと思う。
卓上のニンニクやショウガを目一杯入れても完全に消えないのは大問題だろ？
トンコツ臭バッチこいの直系好きな人間でも千葉店のスープは飲めないわ。
臭すぎるのに、カエシが弱くて罰ゲームかと思う。
卓上のニンニクやショウガを目一杯入れても完全に消えないのは大問題だろ？
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/14(金) 00:03:45.56 ID:v9Yfnwv8
>>199
本店と何が違うんだろう？
ガラその物が粗悪なのか？
本店だって、まあ気持ち程度でネギやニンニクとかも入れているようだけど
ガラを水で洗うこと無くそのまま寸胴にぶっ込んでいるし。
千葉店撤退も時間の問題か・・・
本店と何が違うんだろう？
ガラその物が粗悪なのか？
本店だって、まあ気持ち程度でネギやニンニクとかも入れているようだけど
ガラを水で洗うこと無くそのまま寸胴にぶっ込んでいるし。
千葉店撤退も時間の問題か・・・
杉田家撤退してもらって王道家の2号店お願いします。
全て解決します。
全て解決します。
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/14(金) 03:10:00.26 ID:YggSU89N
>>200
ダシを煮出す温度の管理も大事な要素だよね。
例えは悪いが、同じ牛丼チェーンでも店によって味に差が出るのは温度の管理だと知り合いの元社員が豪語してた。
あのスープじゃなきゃ毎週といわず、週3ぐらいのペースで通いたいのだがな、
ダシを煮出す温度の管理も大事な要素だよね。
例えは悪いが、同じ牛丼チェーンでも店によって味に差が出るのは温度の管理だと知り合いの元社員が豪語してた。
あのスープじゃなきゃ毎週といわず、週3ぐらいのペースで通いたいのだがな、
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/14(金) 17:27:56.11 ID:6m+OcXgK
千葉店は直系中1番値段が高いのに一番不味いのはなんでやねん！
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/14(金) 18:31:27.22 ID:zIR2PA04
ホラーだからさ
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 18:51:34.69 ID:tO9yJFwq
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 23:01:41.26 ID:0od1kIit
なんちゃって家系（主に武蔵家）と周辺のラーメン店（主にタコ）がアンチの正体だろ。杉田家は旨いよ。
動物系の臭みも普通の家系と同じレベルだし。
動物系の臭みも普通の家系と同じレベルだし。
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 23:31:12.82 ID:j30PxeWO
千葉では杉田家がなんちゃって系に成りつつあります
今杉田家のホラースープはオリジナル
吉村総帥も泡吹いて悶絶する出来栄えです
今杉田家のホラースープはオリジナル
吉村総帥も泡吹いて悶絶する出来栄えです
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 23:33:08.97 ID:0od1kIit
最悪なのは武蔵家
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 03:21:35.43 ID:vRQYR1AZ
>>206
え？？千葉店行ったことあんの？
本店と比べてみてくれよ、お願いだ・か・ら・さ！
あのスープの生臭さは動物系の臭いではないと言っている。
あの近所をしょっちゅう通るから、あそこで美味い家系食えたら言うことなしだから言ってんだよ。
え？？千葉店行ったことあんの？
本店と比べてみてくれよ、お願いだ・か・ら・さ！
あのスープの生臭さは動物系の臭いではないと言っている。
あの近所をしょっちゅう通るから、あそこで美味い家系食えたら言うことなしだから言ってんだよ。
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 11:54:09.77 ID:4uxLfLZJ
総帥様は何を言わないのか？
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 18:39:46.41 ID:eHwpXZ8/
いうほど生臭くもねーよ
大げさに書きすぎ
吉村家、王道家、横横家、環２家を先月食い歩いた俺が証言
大げさに書きすぎ
吉村家、王道家、横横家、環２家を先月食い歩いた俺が証言
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 18:54:42.70 ID:RnBZhfAH
本店は臭くない
千葉は臭い
直系の名が廃る
千葉は臭い
直系の名が廃る
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 19:13:01.26 ID:NOzV+jfV
ここでネガティブキャンペーン張ってるやつって武蔵家の店員だろ。間違いないな。
杉田家千葉店のどこが生臭いんだよ？ｗ
杉田家千葉店のどこが生臭いんだよ？ｗ
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 20:23:26.86 ID:bUf+r2OP
たった1回位行っただけの奴が証言しても話にならんな
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 23:52:05.20 ID:ekUBccOV
あんだけ他の直系と違うスープが出てきたら
一回で行きたくなくなるのは当然だろう。
しかもわざわざ遠距離から行ってさ。
ここ見てるとやっぱり臭いんだろうなだいたい
一か月ぐらいしたら再度行ってまた臭かったら吉村に言うわ
津村に行っても無駄っぽいしｗ
一回で行きたくなくなるのは当然だろう。
しかもわざわざ遠距離から行ってさ。
ここ見てるとやっぱり臭いんだろうなだいたい
一か月ぐらいしたら再度行ってまた臭かったら吉村に言うわ
津村に行っても無駄っぽいしｗ
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 19:04:05.15 ID:OfqdHTmm
ツムラさんならまだしも吉村のおやじはこえーぞｗｗ
注文も小声で震えてるキモオタが偉そうに注文だせんのかな？ｗ
注文も小声で震えてるキモオタが偉そうに注文だせんのかな？ｗ
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 01:11:11.83 ID:oZJCkx6Q
朝１で杉田家千葉いこうと思うけど、朝のスープはジャブジャブで
本当に酷いんだよな・・・
作る人がわるいのかな？あの時間にいる人固定されてるけど
（ちょっと小太りの人が麺上げしてる）
いやスープだろうなー
食べたいけど不味いから悩む・・・ 不味いけどいこうかな・・
本当に酷いんだよな・・・
作る人がわるいのかな？あの時間にいる人固定されてるけど
（ちょっと小太りの人が麺上げしてる）
いやスープだろうなー
食べたいけど不味いから悩む・・・ 不味いけどいこうかな・・
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 12:57:33.36 ID:fuhKPzya
なんで将軍様は何も言ってこないのか
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/19(水) 00:54:29.12 ID:k7DfHxby
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/20(木) 01:20:22.27 ID:WUC1jJ86
深夜行ってみた。何故かスープ真っ白じゃん（汗
変な臭いも無し綺麗に乳化されて旨いんですけどｗｗｗ
今までで１番旨かったわ
赤になったり白になったりよくわからん店だ
まるで運動会だな
変な臭いも無し綺麗に乳化されて旨いんですけどｗｗｗ
今までで１番旨かったわ
赤になったり白になったりよくわからん店だ
まるで運動会だな
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/21(金) 01:30:07.53 ID:Iogv/fx/
これがホントの紅白豚合戦
ってやかましいわ！
ってやかましいわ！
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 20:14:20.86 ID:Yi3wpDrc
本店のブレの無さは異常。今日もうまかった。
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 20:19:45.52 ID:797ep3cd
>>222
その精神を千葉店に注入してもらいたいもんだわ…
その精神を千葉店に注入してもらいたいもんだわ…
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 20:43:57.07 ID:Yi3wpDrc
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/23(日) 01:47:09.50 ID:KbKisked
破門になってたらホムペから抜かれてるし吉村の初弟子は杉田だよ？
ただ亜流に慣れた客の口に合わないだけ
ただ亜流に慣れた客の口に合わないだけ
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/23(日) 04:07:20.59 ID:FLnBxkN1
杉田家も津村jrが戻ってきてから味がマシになった
それまでは、ビビる他シナ軍団が切盛りしてたけど、まあ～酷かった
チャーシューは相変わらず・・・だけどね
それまでは、ビビる他シナ軍団が切盛りしてたけど、まあ～酷かった
チャーシューは相変わらず・・・だけどね
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/23(日) 11:44:05.12 ID:iCU+zt69
ビビるやｲﾗｻﾏｾってまだ健在なの？
「ありがとうございました～」が「ｱｹﾞﾀｹﾞﾀｰ」に聞こえる支那人は真面目そうで好感持てる。
「ありがとうございました～」が「ｱｹﾞﾀｹﾞﾀｰ」に聞こえる支那人は真面目そうで好感持てる。
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/25(火) 14:13:13.57 ID:UmwcShtX
ﾋﾞﾋﾞるってたれか？
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/25(火) 23:21:02.24 ID:RaA1YPcq
久しぶりにパトロール行ってくるか。
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 03:03:04.17 ID:Z5y2TeQ2
12時ぐらいに千葉店行ってきたが過去最高にうまいスープだった
乳化完璧でトロトロスープ
ここは朝5時から炊いて、仕上がるのが夜中12時まで掛かるんだなｗｗｗ
いつでもこの調子のスープ用意しとけや
朝のジャブジャブのブレ具合は別物のラーメン屋だぞあれ
乳化完璧でトロトロスープ
ここは朝5時から炊いて、仕上がるのが夜中12時まで掛かるんだなｗｗｗ
いつでもこの調子のスープ用意しとけや
朝のジャブジャブのブレ具合は別物のラーメン屋だぞあれ
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 04:15:12.43 ID:rbgTlpxS
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 02:14:00.39 ID:qJbF6mnO
またホラースープだった
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 04:51:11.13 ID:H6L+C3FR
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 20:28:07.61 ID:d/GWZZod
>>226
確かにチャーシュは吉村から受け継いでないね
確かにチャーシュは吉村から受け継いでないね
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 20:47:28.27 ID:MXtdWB5u
明日、朝いこうと思うけどｼﾞｬﾌﾞｼﾞｬﾌﾞのうっすい出汁のままですか？
朝はあっさり目とかわざとやってんのかあれ
朝から濃厚出汁くいたいんじゃ
朝はあっさり目とかわざとやってんのかあれ
朝から濃厚出汁くいたいんじゃ
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 20:57:40.84 ID:MXtdWB5u
千葉店いきすぎて顔覚えてくれるのは良いんだけど
個人的に顔を覚えられるのが嫌い サービスで卵とか入れられるとすごく
居づらくなる・・・・
個人的に顔を覚えられるのが嫌い サービスで卵とか入れられるとすごく
居づらくなる・・・・
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/30(日) 00:01:41.58 ID:7ul0sghH
>>236
ジャブジャブは仕込みや調整のタイミングだと思うな
夕方４時過ぎでもお湯割りみたいの喰わされた事あるし
朝１０時前とかでも濃厚な出汁だった時もある
まぁ俺も常連扱いになったのか毎回サービスしてくれるわ
有難く頂戴してますけど ｗｗｗ
ジャブジャブは仕込みや調整のタイミングだと思うな
夕方４時過ぎでもお湯割りみたいの喰わされた事あるし
朝１０時前とかでも濃厚な出汁だった時もある
まぁ俺も常連扱いになったのか毎回サービスしてくれるわ
有難く頂戴してますけど ｗｗｗ
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/31(月) 23:43:42.96 ID:5MWoAwSn
日曜昼いったきたけど客結構きてたな 2時ぐらいだったけど
てかわかったことは、杉田千葉の店員はオペレーションのレベルが
あまり高くないｗ ずっと暇してたから腕がなまったのか？ｗ
客どんどんきてるのに、鍋の湯が沸騰してねーからしばらく待ってるのみて
吉村家本店とかならありえねーとかおもたｗ
てかわかったことは、杉田千葉の店員はオペレーションのレベルが
あまり高くないｗ ずっと暇してたから腕がなまったのか？ｗ
客どんどんきてるのに、鍋の湯が沸騰してねーからしばらく待ってるのみて
吉村家本店とかならありえねーとかおもたｗ
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 21:21:01.52 ID:ArOXGClv
杉田屋は天下一
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/02(水) 07:43:11.32 ID:uFIGSukg
今日もホラースープだった
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/02(水) 12:37:59.29 ID:LSKX8QIK
初めて食ったが本店は旨かった。
臭く無いし。
目の前で骨ガンガン入れてるのはちょっと引くけどごまかしなさそうで好感もてた。
臭く無いし。
目の前で骨ガンガン入れてるのはちょっと引くけどごまかしなさそうで好感もてた。
242 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/02(水) 21:28:43.18 ID:zdqvW0wu
千葉店だけどスープ鍋に鉄の棒つっこんでガラ処理してるときに
気付いたんだが、底のほうからコンブ取り出してたけど
鳥ガラと豚骨のみでダシとってるんじゃないんだな
どうでもいいけど
気付いたんだが、底のほうからコンブ取り出してたけど
鳥ガラと豚骨のみでダシとってるんじゃないんだな
どうでもいいけど
243 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/03(木) 10:36:35.80 ID:Wm0VAGRA
杉田は分からんが他の直系はにんにく丸ごとやらネギなども入れてたよ
244 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 09:06:16.91 ID:wABFK7MS
ニンニク２つ。
昆布五枚。
これ最強。
昆布五枚。
これ最強。
245 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/11(金) 08:26:16.13 ID:nI+AUfpZ
杉田家千葉に朝6時にいったけど、津村さんがキムチをサービスしてくれたよ
すげーおいしかった
肝心のスープだけど、以前くったようなｼﾞｬﾌﾞｼﾞｬﾌﾞが改善されてて
朝からでも出汁しっかり出ていて安心した
すげーおいしかった
肝心のスープだけど、以前くったようなｼﾞｬﾌﾞｼﾞｬﾌﾞが改善されてて
朝からでも出汁しっかり出ていて安心した
246 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/11(金) 09:37:42.47 ID:GCtaEBTx
怪しいもんだな…
また別の誰かが行ってホラースープってのが関の山だな
また別の誰かが行ってホラースープってのが関の山だな
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/11(金) 17:33:15.33 ID:O7M7Rw1q
夜の千葉杉田はスープの臭みが消えて適度にマイルドになって当たりだわ
芸人のほんこんに似てる店員が麺上げだと尚うまい
芸人のほんこんに似てる店員が麺上げだと尚うまい
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/13(日) 09:43:23.19 ID:wAOBx6t/
わざわざいったら休みだった
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/13(日) 19:04:12.86 ID:8R63Cjho
ホンコンよりはマシだけど似てるなｗ
ちなみに朝いったけどスープは出汁がよく出てて改善されてるなぁ
1～2カ月前はホンコンが朝の時間担当してたが今は夜にシフト変わってるね
津村さん本人が朝から出てるよ
それでスープが随分とテコ入れてされて改善されたのかなと思ったが。
しかし津村さん、よく喋るなｗ 奥側の正面席に座ると
津村さんの話相手にさせられるぞｗ まじでらーめん食う暇ないぐらい
客が話しかけられていてワロタｗ
あそこの席に誘導されても手前座るようにするわｗ
ちなみに朝いったけどスープは出汁がよく出てて改善されてるなぁ
1～2カ月前はホンコンが朝の時間担当してたが今は夜にシフト変わってるね
津村さん本人が朝から出てるよ
それでスープが随分とテコ入れてされて改善されたのかなと思ったが。
しかし津村さん、よく喋るなｗ 奥側の正面席に座ると
津村さんの話相手にさせられるぞｗ まじでらーめん食う暇ないぐらい
客が話しかけられていてワロタｗ
あそこの席に誘導されても手前座るようにするわｗ
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/14(月) 02:24:11.67 ID:5ZxTYVMn
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/16(水) 12:52:58.82 ID:E/BwY0Pw
千葉店は暇だからじゃないかな
本店は忙しくて喋る暇はないでしょうね
スープ改善されているけど、杉田家みたいな客入りはまだまだだからね
本店は忙しくて喋る暇はないでしょうね
スープ改善されているけど、杉田家みたいな客入りはまだまだだからね
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 17:14:28.06 ID:ExeI9XAB
最近杉田本店にいる若い兄ちゃんさ～
いい加減、注文通りに作ってくれよ。
いい加減、注文通りに作ってくれよ。
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 18:15:19.04 ID:AmsarnRM
本店いったことねー
千葉店とは違う店員なの？
昨日千葉店いったけどスープ最高にうまかったわー
出汁でまくっててトロトロだったぞ
千葉店とは違う店員なの？
昨日千葉店いったけどスープ最高にうまかったわー
出汁でまくっててトロトロだったぞ
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 23:50:36.13 ID:Jshtt4Nu
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 05:04:19.34 ID:ou2Lu/fG
>>252
誰だろ？ jrは注文通りにしてくれるけど
誰だろ？ jrは注文通りにしてくれるけど
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 12:16:44.78 ID:ZY7/jEx/
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 12:50:02.45 ID:MvSebkJF
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1321105845/l50
【三重】バーベキューの火にウオツカ、火柱発生、重度のやけど負わせる→職員に賠償３５００万支払い
1 ：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：2011/11/12(土) 22:50:45.65 ID:???0
熊野市で２００７年７月に開かれた若手農業者の交流会で、
県の男性職員（４８）がバーベキューの火にウオツカを注いで
男性２人に重軽傷を負わせた事故をめぐり、県は重傷男性に
３５００万円余の賠償金を支払い和解することを決めた。
関係議案を２２日の県議会に提案する。
県によると、重傷男性＝鈴鹿市＝は顔やのどに重度のやけどを負い計１３回の
皮膚移植手術を受けたが、のどに障害が残った。先月、県が男性に
治療費１４００万円や慰謝料を含む計３５８８万円を支払うことで合意した。
公務中の事故だが過失が大きいとして、県は職員に費用を請求する。
県と軽傷男性は０８年に６５万円を支払い和解している。
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 05:15:11.17 ID:MU3CqgyH
>>256
新人の日本人の奴かな？
新人の日本人の奴かな？
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 16:50:10.24 ID:pRYzePE1
開店当初から行ってるが、ここ最近は、まつり家がメインだわ。朝一で行っても昔の感動が無い。以前の朝一ゆで卵サービスしてた頃が旨かったな。
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 16:51:41.45 ID:vBG9Y1us
杉田家まじうま
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 21:13:04.94 ID:7+SPADWc
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 22:59:05.77 ID:DCrM0BhX
>>258
そうだな。
眉毛が太くて何時もニコニコ接客している兄ちゃんは賢いけどな。
朝の卵サービス無くなったんだ・・・
トッピング安いって言うけど、横横家に比べたら割高だよな。
向はタマネギ10円だし、メニューも豊富に揃っている。
そうだな。
眉毛が太くて何時もニコニコ接客している兄ちゃんは賢いけどな。
朝の卵サービス無くなったんだ・・・
トッピング安いって言うけど、横横家に比べたら割高だよな。
向はタマネギ10円だし、メニューも豊富に揃っている。
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 05:18:26.27 ID:rjDfYcx3
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 13:10:31.03 ID:FviY0BmW
>>256
もしかしたらたぶん俺その光景見ていたかも
ちっちゃいひしゃくで一杯しか入れていなかったからなんだそれ？って思ったが
やっぱり薄かった？？
横横家みたいにあとから濃い薄いの調整ってやってくれるのかな？
もしかしたらたぶん俺その光景見ていたかも
ちっちゃいひしゃくで一杯しか入れていなかったからなんだそれ？って思ったが
やっぱり薄かった？？
横横家みたいにあとから濃い薄いの調整ってやってくれるのかな？
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 16:51:49.30 ID:tc5akSsH
今日もホラースープ
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 15:12:41.54 ID:dCh0pzE5
千葉店と本店かなり味が違うけどレシピ違うのかね？
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 22:37:33.91 ID:Bp6dTU8b
水が違うんだよ。
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/25(金) 06:36:08.73 ID:RFYwA+pO
age
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/25(金) 08:10:17.03 ID:DcsF3P6L
水だけで変わるかね
本店は鶏､千葉は豚の出汁が突出してる
本店は鶏､千葉は豚の出汁が突出してる
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 04:44:38.78 ID:rreZc4xP
昨日の夜11時いったけど、スープの色が赤から茶色にかわってたぞ
ホラースープのかけらもなくて、吉村家のスープの色と同じになってた
出てきたスープも非常に濃厚で本当にうまかったわｗｗ
迷走してたが相当スープは津村さん、テコ入れしたようだな
王道家、吉村家、環２家、横横を今月回ったけど
杉田千葉が一番、今はうまいと思ったわ。
ホラースープに戻らないことを願うばかりだよ
ホラースープのかけらもなくて、吉村家のスープの色と同じになってた
出てきたスープも非常に濃厚で本当にうまかったわｗｗ
迷走してたが相当スープは津村さん、テコ入れしたようだな
王道家、吉村家、環２家、横横を今月回ったけど
杉田千葉が一番、今はうまいと思ったわ。
ホラースープに戻らないことを願うばかりだよ
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 06:35:24.27 ID:8PrkP3eh
>>270
その言葉、本気で信じていいんだな？
その言葉、本気で信じていいんだな？
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 08:36:45.36 ID:rreZc4xP
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 13:26:28.60 ID:m0deo1KP
今日もホラースープ
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/29(火) 21:33:36.25 ID:HefSkXG5
今夜も通常運行のホラースープ
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/30(水) 02:13:51.94 ID:p1Mz5+EA
ホーラスープじゃないときもあるだろ
てか前より断然にうまくなってるだろ？食ってんのかちゃんと
てか前より断然にうまくなってるだろ？食ってんのかちゃんと
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/30(水) 08:36:48.54 ID:9eEI06kw
単発ホラースープ厨は一人で自演してるアホ
スレ内検索かけたら一発
スレ内検索かけたら一発
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/30(水) 12:31:07.70 ID:Gk+Xohgw
千葉も本店もかなりスープ改良されて以前の豚骨臭さや雑味がなくなり豚骨<鶏な感じで上品ささえ感じるスープでびっくりした
千葉に関してわオープンから試行錯誤を感じるし最近明らかに客増えたと思う
ホラースープとか書いてる馬鹿は食ってるのか食ってないのか知らないが食っててホラースープとか思うならそいつの舌自体がホラーだと思うし直系合わないんだから素直に亜流食えばいいだろw
千葉に関してわオープンから試行錯誤を感じるし最近明らかに客増えたと思う
ホラースープとか書いてる馬鹿は食ってるのか食ってないのか知らないが食っててホラースープとか思うならそいつの舌自体がホラーだと思うし直系合わないんだから素直に亜流食えばいいだろw
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/30(水) 20:23:39.97 ID:KfmQxeCc
千葉店、スープの色、赤茶だったけど味は良かったぞ。臭くないし。どうなってんだ？
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/30(水) 23:47:26.22 ID:p1Mz5+EA
３～４カ月前まで「真っ赤」というぐらい赤かったよなｗ
今日いったけど、その赤が赤茶になって見た目も大分マシになってたｗ
スープも凄いコクだし本当においしかったわ。
今の吉村家より全然うまいよ。（先週総本山いったがスープが酷くてびびった）
何より客が大分増えてきてるな。車とめれない時がたまにある。
うまくなって客が増えるのは良いが、あまり混むとこまるなぁ・・
かといって改善しなかったら潰れるしこまったもんだ 今ぐらいの混み具合なら
大丈夫なんだが。客が急に増えてるのがなぁ
今日いったけど、その赤が赤茶になって見た目も大分マシになってたｗ
スープも凄いコクだし本当においしかったわ。
今の吉村家より全然うまいよ。（先週総本山いったがスープが酷くてびびった）
何より客が大分増えてきてるな。車とめれない時がたまにある。
うまくなって客が増えるのは良いが、あまり混むとこまるなぁ・・
かといって改善しなかったら潰れるしこまったもんだ 今ぐらいの混み具合なら
大丈夫なんだが。客が急に増えてるのがなぁ
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 03:58:03.16 ID:devyT97u
杉田家も衛生面の問題で浮き彫りになった時辺りから血が混ざった様な色のスープは少なくなった様な気がする
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 08:04:56.39 ID:jjtIMsND
昨日も11頃いったけど客おおかったなぁ＞千葉店
まじでスープうまい！カエシがそんなに強くなくて
まろやかだからゴクゴク飲めてしまう
体に悪いわ・・・
気付いたんだけど、角ガリ、眉毛太くて小柄の麺上げ担当の人
中国人だったの初めて気付いたｗ だけどすっげー良い人だよ彼
まじでスープうまい！カエシがそんなに強くなくて
まろやかだからゴクゴク飲めてしまう
体に悪いわ・・・
気付いたんだけど、角ガリ、眉毛太くて小柄の麺上げ担当の人
中国人だったの初めて気付いたｗ だけどすっげー良い人だよ彼
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 08:05:31.87 ID:DIVsJwb9
赤茶スープは臭みが旨味に変わる瞬間なんだろうな。赤だと臭み全開だけどｗｗｗ
最近は赤茶の率が高い
最近は赤茶の率が高い
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 08:26:00.77 ID:FO5XT1dY
精肉から滲み出る赤い液体って血と勘違いしている輩が多いよな。
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 10:52:17.06 ID:0PgvxDFu
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 11:03:25.41 ID:FO5XT1dY
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 23:18:49.47 ID:jjtIMsND
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 00:44:14.81 ID:H/2jxSNF
昔は寸胴の周りはきれいに磨いとけって、言われたよ。今は論外。吉村社長も見て回ってないね。
俺がいた頃は鬼だった。
俺がいた頃は鬼だった。
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 05:37:54.35 ID:8zpVJnZL
昔の吉村家を知ってる人？
昔の杉田時代ってどんなラーメンだったの？
今の西口本店で出してるラーメンとは全く姿形が違っていたとか聞いたんだけど
昔の杉田時代ってどんなラーメンだったの？
今の西口本店で出してるラーメンとは全く姿形が違っていたとか聞いたんだけど
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 18:21:22.11 ID:6vELTSlD
昔、津村さんが吉村の親父に血祭りにされてたな
特番でやってたの見た記憶あるわ。
特番でやってたの見た記憶あるわ。
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 18:28:43.95 ID:8zpVJnZL
その動画みてー youtubeとかにはないんだよな
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 19:24:20.91 ID:mKqamK13
折れ録画ビデヲ有るけど
1万円でどう？
1万円でどう？
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 19:32:30.69 ID:mKqamK13
その特番で
東芝からリストラされて東大出の津村と一緒に修行した石川の店はまだ町田の方でやってるのかな？
妻ミチコは元気なのかな？
東芝からリストラされて東大出の津村と一緒に修行した石川の店はまだ町田の方でやってるのかな？
妻ミチコは元気なのかな？
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 19:50:30.14 ID:mKqamK13
ネットで検索すると
「ときわ家」は閉店したみたいですね
石川夫婦はいずこに？
「ときわ家」は閉店したみたいですね
石川夫婦はいずこに？
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 23:00:40.88 ID:8zpVJnZL
>>291
youtubeにうｐれカス
youtubeにうｐれカス
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/03(土) 02:20:20.93 ID:Qbm4/xsh
>>291
はやく
はやく
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 23:58:02.80 ID:HH/SeVY7
またかよ
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/05(月) 02:09:11.44 ID:iXt61qXV
今日食いそびれたわ
明日って休みけ？
あと千葉店の店員って杉田本店の方にもいったりしてる？
千葉ばっかりいってるから今度本店にも行きたいんだが
顔なじみの千葉店員いたほうがよいかとおもっておるが
明日って休みけ？
あと千葉店の店員って杉田本店の方にもいったりしてる？
千葉ばっかりいってるから今度本店にも行きたいんだが
顔なじみの千葉店員いたほうがよいかとおもっておるが
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/05(月) 16:56:31.04 ID:Bidy5uCv
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/06(火) 08:19:32.45 ID:PeO11upr
杉田千葉で朝ラーしてきたよ
始めて津村さんに作ってもらった＾＾
すっごい濃厚スープで出汁でまくってたお
半年ぐらい前朝いったときはスッカスカだったのにこの
改善ぶりはスレの話通りでした
始めて津村さんに作ってもらった＾＾
すっごい濃厚スープで出汁でまくってたお
半年ぐらい前朝いったときはスッカスカだったのにこの
改善ぶりはスレの話通りでした
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/06(火) 09:16:58.03 ID:GBmux3pK
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/06(火) 23:06:17.33 ID:nJHUeuew
先日総本家に行って食べて来たけど、普通盛りが740円になってた。
HPではまだ630円なんだけど、もしかして杉田家も一緒に値上げするのかな？
HPではまだ630円なんだけど、もしかして杉田家も一緒に値上げするのかな？
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/07(水) 03:37:54.97 ID:tfrvNdY6
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/07(水) 09:06:37.08 ID:voCuWMJd
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/07(水) 09:09:42.52 ID:WLc+ieBV
まだまだ安いよ
これだけラーメンが国民食として認知されるようになったんだ
震災復興税としてラーメン税を考えてはどうだろうか
３０％の税率でも１０００円以内で食えるっしょ
これだけラーメンが国民食として認知されるようになったんだ
震災復興税としてラーメン税を考えてはどうだろうか
３０％の税率でも１０００円以内で食えるっしょ
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/07(水) 17:54:52.69 ID:2xZbPitW
スープがホラーなら
作る奴の頭がホラー
いや、頭がホラーだからスープがホラーになるんだな
ってのがよく判るなｗ
作る奴の頭がホラー
いや、頭がホラーだからスープがホラーになるんだな
ってのがよく判るなｗ
306 ：＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／：2011/12/07(水) 19:06:58.22 ID:sj4xJJwJ
∨
|/-O-O-ヽ| ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ･･･
| . : )'e'( : . |
｀ ‐-＝-‐
／ ＼
||＼￣￣￣￣￣￣ ＼
||＼＼. ＼ ∧＿∧
||. .＼＼ ＼ ( ；´Д｀) （ｵｲ、なんか変なのがいるぞ）
. ＼＼ ＼ / ヽ.
. ＼＼ ／ .| | |
. ＼∧＿∧ (⌒＼|_＿./ ./
（ ´,_・・`）目合わせるなって ∧＿∧
. _/ ヽ ＼ （ ） うわー、こっち見てるよ
|/-O-O-ヽ| ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ･･･
| . : )'e'( : . |
｀ ‐-＝-‐
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. ＼＼ ＼ / ヽ.
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. ＼∧＿∧ (⌒＼|_＿./ ./
（ ´,_・・`）目合わせるなって ∧＿∧
. _/ ヽ ＼ （ ） うわー、こっち見てるよ
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/10(土) 17:10:08.83 ID:wQlQL1hZ
ワイは日本人やが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいで
みんなも知っての通りもう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうや
その世界ではごっつい有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やで
まあお前らほどの頭の良い連中には、今さらなくらいのネタやな、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識やろ！！
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/12(月) 07:43:08.21 ID:/973V9KW
はじめて杉田本店いったわ 朝ラー食いにね
スープは千葉店よりカエシが強めで吉村家の流れを組んだスープ
よく出汁も出てたしとてもおいしかった
しかし！チャーシューが燻製チャーシューじゃなかったのは
頂けない。なんか拍子抜けしたよ。普通の醤油煮豚だったのは違和感が凄かったなぁ
スープは千葉店よりカエシが強めで吉村家の流れを組んだスープ
よく出汁も出てたしとてもおいしかった
しかし！チャーシューが燻製チャーシューじゃなかったのは
頂けない。なんか拍子抜けしたよ。普通の醤油煮豚だったのは違和感が凄かったなぁ
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/12(月) 08:47:33.06 ID:NAzpvnpH
↑ハズレを引いただけ
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/12(月) 11:18:58.53 ID:/973V9KW
チャーシューがハズレとか初めて聞いたし初めて経験したのだが
まったく燻製の香りがしなかったぞ
杉田本店は燻製チャーシューじゃないだろはじめから
まったく燻製の香りがしなかったぞ
杉田本店は燻製チャーシューじゃないだろはじめから
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/13(火) 00:35:20.37 ID:miydGJWo
↑もう一度行ってみな。
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/13(火) 15:16:20.42 ID:F85ZzLTH
ツムラのバスクリン
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 03:21:19.84 ID:pwNb3ZR8
あげ
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 06:25:20.89 ID:pwNb3ZR8
いや、確かに杉田はチャーシューが残念なのは確か
吉村の伝統を受け継いだ地であのチャーシューはないよな
チャーシューの件で吉村のHPからメールも送った事もあるｗ
近くの環２家はちゃんとしてるのにな
吉村の伝統を受け継いだ地であのチャーシューはないよな
チャーシューの件で吉村のHPからメールも送った事もあるｗ
近くの環２家はちゃんとしてるのにな
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 08:43:31.35 ID:+7NUd5/p
本当だねー
スモーキーの風味が全くしないんだもん
しょっぱくて脂身のない煮込み豚って感じ
あれは勿体ないよ あの燻製のスモーキー風味がスープと混じって
独特の風味を生むのになぁ・・・・ 正直、スープのブレよりショック度でかい
スモーキーの風味が全くしないんだもん
しょっぱくて脂身のない煮込み豚って感じ
あれは勿体ないよ あの燻製のスモーキー風味がスープと混じって
独特の風味を生むのになぁ・・・・ 正直、スープのブレよりショック度でかい
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 17:38:41.48 ID:oG15gjBa
>>314,315
心からそう思う
心からそう思う
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 22:52:16.10 ID:ssb2x5ae
自演乙
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 11:30:07.70 ID:S7JODFqZ
こないだ朝いったらタッパーに入った白いコナをタッパーの蓋つかって
大量に鍋にいれてた・・・ あれって・・・
大量に鍋にいれてた・・・ あれって・・・
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 18:07:06.24 ID:QCK9YO+r
>>318
化調
化調
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 20:53:10.12 ID:S7JODFqZ
食い終わった後にやけに唇がベタベタするのは課長のせい？
あと舌もビリビリする
あと舌もビリビリする
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 21:20:56.98 ID:N56FOf/w
今日、お昼に行ってきた。「うまかった」
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 23:02:53.29 ID:p0PqKs2H
スープに化調は入らんよ
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 04:57:07.81 ID:0pek1w+N
千葉のチャーシューはどうですか？
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 06:18:39.88 ID:ylQRiV2j
醤油だれに花鳥様は入っていますね
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/18(日) 20:06:36.69 ID:j3Sd6fC+
千葉店の麺上げしてる小柄な短髪の人
いつ休んでるんだ？ｗ 朝にもいるし、夜中までいるときあるぞｗ
いつ休んでるんだ？ｗ 朝にもいるし、夜中までいるときあるぞｗ
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/18(日) 21:37:51.56 ID:UIy9au99
彼はロボットです。
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/18(日) 23:03:26.08 ID:zwCos4cF
ロボットといえば、
昔、青横のまこと家が全盛時代に、
ちょっと長渕入った兄ちゃんが正しくそうだった。
彼は何処に？
昔、青横のまこと家が全盛時代に、
ちょっと長渕入った兄ちゃんが正しくそうだった。
彼は何処に？
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/18(日) 23:39:07.31 ID:j3Sd6fC+
>>326
まじで・・・・
まじで・・・・
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/19(月) 08:55:24.15 ID:egPhPSaW
マジだよ。
MADE IN CHINAだけどな。
MADE IN CHINAだけどな。
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/19(月) 10:40:11.81 ID:pJyk8RfP
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 21:16:31.15 ID:NhrzM0LQ
杉田家だけ、
「味の濃い薄がありましたら、後からでも調整致します」
って案内聞いたこと無い。
「味の濃い薄がありましたら、後からでも調整致します」
って案内聞いたこと無い。
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 21:43:13.63 ID:FiEJIPxW
中〇人にそこまで言葉覚えられません
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 22:13:55.50 ID:WM5UPMUT
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/21(水) 10:30:43.90 ID:EeACXuDA
お前だけ。
濃いめの人が「もうチョット濃くして」って場面をよくみる。
直系の濃いめの濃いめってどんだけバカ舌なのかと。
濃いめの人が「もうチョット濃くして」って場面をよくみる。
直系の濃いめの濃いめってどんだけバカ舌なのかと。
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/21(水) 11:05:14.76 ID:7Lf/qJht
ﾊﾞｶ舌だから杉田家に逝くんだろ？何言ってんだﾊﾞｶ
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/21(水) 19:47:18.51 ID:9haml49D
>>334
嘘乙 そんな1秒でばれる嘘つくなカス
嘘乙 そんな1秒でばれる嘘つくなカス
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/21(水) 22:05:47.93 ID:EeACXuDA
可哀想な奴
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/22(木) 13:49:17.42 ID:EqpsoStO
ワイが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいで
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうや
その世界ではごっつい有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やで
まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタやな、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識やろ？
２ちゃんねるやってるやつならこの情報ですでに大儲けしてるしな
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 18:53:07.03 ID:AnSK0l/0
今日、1時半ごろいったのに杉田千葉は満席だったぞｗ
やっぱ味がよくなると客くるんだなーと痛感した
俺は半年前の閑散期だったときから通ってるけど、あんなに忙しそうな
津村さんを見たのをはじめてだわｗ 本店の時の津村さんはあんな
感じで忙しかったんだろうなぁと思いながら食ってた
肝心のスープだけど、出汁でまくりでトロトロです。
本当にうまいわ。こないだジュニアが切り盛りしてる本店いったけど
本店より千葉店のほうが全然うまいぞ
やっぱ味がよくなると客くるんだなーと痛感した
俺は半年前の閑散期だったときから通ってるけど、あんなに忙しそうな
津村さんを見たのをはじめてだわｗ 本店の時の津村さんはあんな
感じで忙しかったんだろうなぁと思いながら食ってた
肝心のスープだけど、出汁でまくりでトロトロです。
本当にうまいわ。こないだジュニアが切り盛りしてる本店いったけど
本店より千葉店のほうが全然うまいぞ
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 20:46:16.18 ID:a6mSScrn
＞本店より千葉店のほうが全然うまいぞ
あ り え な い それは
あ り え な い それは
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 22:02:15.43 ID:AnSK0l/0
あ り え る よ
千葉店のスープの出来は相当いいよ
嘘だと思うならいってみ
俺はちなみに本店も千葉店もこの一か月の間にいって比較してるから
千葉店のスープの出来は相当いいよ
嘘だと思うならいってみ
俺はちなみに本店も千葉店もこの一か月の間にいって比較してるから
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 22:23:28.21 ID:lynsu0pn
よし、千葉まで行ってみるか。最近の本店にはがっかりなんだよね。
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 22:43:35.27 ID:a6mSScrn
本店のいいとこはスープの甘みの強さ（鶏油の甘み？調味料？）なんだわ。
直系全店行ったけど、やっぱり本店が一番うまいし独特だと思う。
千葉店もがんばってるかも知らんけど、本店とくらべると物足りない。
直系全店行ったけど、やっぱり本店が一番うまいし独特だと思う。
千葉店もがんばってるかも知らんけど、本店とくらべると物足りない。
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 14:21:39.58 ID:SHdVKeIT
本店は食えたもんじゃなかった
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 14:30:27.44 ID:1zWxiU8q
本店のチャーシューは燻製の臭いゼロ
たとえると、ただの醤油につけた煮豚 ただただしょっぱいだけ
あれは絶対に改善しないと駄目
たとえると、ただの醤油につけた煮豚 ただただしょっぱいだけ
あれは絶対に改善しないと駄目
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 20:58:38.05 ID:yPd4LPIU
チャーシュー別に今のままでいいやん
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 21:47:11.58 ID:kstOk4MG
その通り。
他の店行け。
他の店行け。
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 21:51:41.26 ID:R+hkTBlR
横横家の超極薄チャーシューよりは美味しいけどな。
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 22:57:05.48 ID:WWlb3f+w
>>346
いや、絶対にアカンやろｗ
チャーシューを楽しみにして直系の店に行ってる人も居るのに
少なくとも俺の周りの友達も杉田家のチャーシューにはがっかりしてる
まあ、他の店に池と言われればそれまでだけどな
いや、絶対にアカンやろｗ
チャーシューを楽しみにして直系の店に行ってる人も居るのに
少なくとも俺の周りの友達も杉田家のチャーシューにはがっかりしてる
まあ、他の店に池と言われればそれまでだけどな
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 23:04:25.10 ID:hBokyyVd
他の店いけ
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 23:12:30.95 ID:1zWxiU8q
直系なのに脱燻製しておいて「ほかの店いけ」とかｗ
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 23:47:23.35 ID:hBokyyVd
文句があるなら行くなボケ！
353 ：￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣：2011/12/25(日) 03:16:58.76 ID:R2xRj5DB
/二__,--､r'"___､ ヾﾄ､.ヽ
レ'"~,-,､ ! ! ' '"￣ .ノ＼ヾ:､
K/ｰ'~^~_/ ヽﾐ:ー‐‐'" ヽ i
!〉ｰ―'"( o ⊂! ' ヽ ∪ Y｣_
i ∪ ,.:::二二ﾆ:::.､. l ､...
! :r'ｴ┴┴'ｰダ ∪ ! !l
.i､ . ヾ=､＿_.／ ﾄ=.
ヽ ､∪ ― .ノ .,!
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K/ｰ'~^~_/ ヽﾐ:ー‐‐'" ヽ i
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ヽ ､∪ ― .ノ .,!
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/28(水) 18:37:02.47 ID:fygkz1ES
環2家の方がチャーシューがうまい
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/28(水) 19:25:44.30 ID:cp7rGjmA
あ り え な い それは
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/28(水) 20:51:41.81 ID:LgyDjt2a
環2家は吉村をちゃんと再現してるよね（若干スープがしゅっぱすぎる時もあるけど）
それに比べ杉田家は… まあ勿論旨いんだけど、如何せんチャーシューが残念
それと、朝一のサービス復活してほしい
朝ねぎが４０円だけのサービスじゃなくて、昔みたいにゆで卵とかキャベツを安くしたりとか
それに比べ杉田家は… まあ勿論旨いんだけど、如何せんチャーシューが残念
それと、朝一のサービス復活してほしい
朝ねぎが４０円だけのサービスじゃなくて、昔みたいにゆで卵とかキャベツを安くしたりとか
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/28(水) 21:00:13.99 ID:H0swAt7U
>>356
ﾈｷﾞ10円ﾓﾅｰ
ﾈｷﾞ10円ﾓﾅｰ
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/28(水) 22:08:57.08 ID:fK0FovaS
環２は店員の態度がまじで最悪
もう二度といかないと誓った店
元ヤクザがやってるような店だもんな
落ち着いて食えるわけがない
もう二度といかないと誓った店
元ヤクザがやってるような店だもんな
落ち着いて食えるわけがない
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/28(水) 22:42:31.68 ID:LgyDjt2a
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/29(木) 00:39:50.03 ID:gCMGTJAZ
生玉子10円
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/29(木) 08:10:59.38 ID:ufnHCIUF
今日久々に朝一番で喰ってきた 旨かったよ
しかしチャーシュは相変わらず駄目だね
それとJrの気配りがよかった
しかしチャーシュは相変わらず駄目だね
それとJrの気配りがよかった
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 05:18:20.33 ID:5En2JpBU
杉田千葉、客入りすぎだろ・・
まじで最近車とめれないから本当に困る
なんであんなに客ふえたの？
スープは確かにかなり改善されたけど、それでも流石に客入りすぎだろｗｗｗｗ
静かな杉田家を返せ！！
まじで最近車とめれないから本当に困る
なんであんなに客ふえたの？
スープは確かにかなり改善されたけど、それでも流石に客入りすぎだろｗｗｗｗ
静かな杉田家を返せ！！
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 11:44:19.60 ID:MgeOCUxe
杉田千葉は味良くなって確実客増えたな
駐車場あるけど立地が悪いのが残念でわある
もし千葉駅徒歩圏に出してたら増田とか武蔵の客は大体杉田に流れたと思うね
その位味良いしトッピングのコスパやら接客も良いと思う｡
一時期荒らしがホラースープだの自作自演だのとぬかしてたのが嘘みたいだ
つけ麺は迷走してたがw
駐車場あるけど立地が悪いのが残念でわある
もし千葉駅徒歩圏に出してたら増田とか武蔵の客は大体杉田に流れたと思うね
その位味良いしトッピングのコスパやら接客も良いと思う｡
一時期荒らしがホラースープだの自作自演だのとぬかしてたのが嘘みたいだ
つけ麺は迷走してたがw
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 15:42:47.15 ID:lJNUtrn4
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 15:49:38.72 ID:Whz1eWnq
千葉店で食い納めしてきたけど、いやぁ、マジうめーわ！！
３時過ぎでも客結構入ってたし飯時だと待つの覚悟しなきゃダメかもな。
３時過ぎでも客結構入ってたし飯時だと待つの覚悟しなきゃダメかもな。
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/31(土) 08:43:13.48 ID:SrDn7xjH
いやでも一時嵐が出てもおかしくないくらい酷かったからねｗ
ジャブジャブで酷かっさ。朝なんてお湯割りかと思うぐらい。
津村さんも千葉進出時に、濃厚スープは倦厭されるとか千葉民に言われて
悩んでたんだろうな。迷走具合がスープから伝わってきてたけどさ。
ようやく落ち着いて本来の杉田家の味に戻ったんだと思う
若干、豚を強くしてるけど俺はこっちのマイルド濃厚のほうが好きだ
ジャブジャブで酷かっさ。朝なんてお湯割りかと思うぐらい。
津村さんも千葉進出時に、濃厚スープは倦厭されるとか千葉民に言われて
悩んでたんだろうな。迷走具合がスープから伝わってきてたけどさ。
ようやく落ち着いて本来の杉田家の味に戻ったんだと思う
若干、豚を強くしてるけど俺はこっちのマイルド濃厚のほうが好きだ
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/31(土) 08:56:37.80 ID:9YrSUd0G
千葉民つうか津村さんは県千葉から東大の生粋の千葉人だけどな
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/31(土) 19:29:18.02 ID:SrDn7xjH
県千葉から東大とか超絶エリートコースじゃん
だから店の雰囲気が違うんだよ
他の家系はドキュン上がりで品がないけど
杉田家で働く連中は穏やかで物腰が低い
津村氏の教育の仕方が他の家系のようなドキュン体質じゃないんだよ
店は店主の人柄がモロにでるからね 従業員の対応にもそれがでる
だから店の雰囲気が違うんだよ
他の家系はドキュン上がりで品がないけど
杉田家で働く連中は穏やかで物腰が低い
津村氏の教育の仕方が他の家系のようなドキュン体質じゃないんだよ
店は店主の人柄がモロにでるからね 従業員の対応にもそれがでる
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/31(土) 19:56:59.23 ID:sIIZAk4M
津村さん本店の方も頑張ってくれよ
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/01(日) 00:01:17.37 ID:/yfrOOZl
本店頑張ってるやんけ
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/01(日) 00:12:13.25 ID:7i+u+9oi
でも、東大卒業して、サラリーマンになったけれども、
リストラされたんでしょ。
リストラされたんでしょ。
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/02(月) 11:07:56.05 ID:st0vrNwh
津村さんは商社にいてプロジェクトが頓挫。そして自主退社。
たしかその後、船橋かどこかで中華料理屋をやってたんじゃなかったっけ
たしかその後、船橋かどこかで中華料理屋をやってたんじゃなかったっけ
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/04(水) 21:58:48.03 ID:yIx91vJd
明日からだっけ
いい加減くいてえ
いい加減くいてえ
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 20:58:34.67 ID:Uk9hKGSU
今日行ったやつおらんと？
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 20:48:02.34 ID:YurIahCH
千葉店行ってきたけどスープ相当良くなってる！本店と比べても遜色ない。
麺の湯切りをもうちょっと気合入れてやってくれれば週一で通うわ。
麺の湯切りをもうちょっと気合入れてやってくれれば週一で通うわ。
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 20:59:49.59 ID:fjZV+gJE
本店のチャーシューはただの煮豚
あれが改善されなければ千葉店しかいかねーな
あれが改善されなければ千葉店しかいかねーな
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 22:33:48.43 ID:lxW5ztNV
千葉店はちゃんとスモークされてるんだ
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 01:33:23.39 ID:3FLHQtb9
スモークされてるよ あのスモークさとスープが混じるからうまいんであって
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 05:43:48.27 ID:2wXd5bDW
ホントまじで杉田店もあのチャーシューは直して欲しいよ
まあメールで抗議しても無理だった訳で(´･ω･｀)
まあメールで抗議しても無理だった訳で(´･ω･｀)
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 11:11:25.54 ID:Zxx3EGYC
千葉店落ち着いたんならそろそろ本店にもテコ入れしてくれよ津村さん
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 17:35:39.97 ID:3FLHQtb9
また千葉店傾くからやめてｗｗｗｗ
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 17:36:46.15 ID:3FLHQtb9
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 23:50:56.59 ID:2wXd5bDW
>>382
暇人だったのでしましたｗ
暇人だったのでしましたｗ
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/10(火) 00:18:48.39 ID:cVexT4yj
>>381
本店が傾くわｗｗｗ
本店が傾くわｗｗｗ
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 00:43:37.50 ID:AF1b5ez8
寸胴にこびりついてる赤いものと、投入した豚骨が赤いままスープが器に注がれてるのを見ると萎える。
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 10:21:49.60 ID:7a/WrHai
見なければいいのでわ
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 11:03:17.07 ID:SKKUxX4/
行かなきゃいいのでは
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 03:12:16.69 ID:Je62O6yy
>>288
もう１０年前のこと、吉村家の近くに住んでおり、何度か行ったことがあります。
千葉の杉田家のようなスープで、脂がもっとギトギトしていました。
なので、吉村家にわざわざ並んで食べる気も無く、横浜に移転してからは更に並んでいたので、
全然食べたことはありません。
もう１０年前のこと、吉村家の近くに住んでおり、何度か行ったことがあります。
千葉の杉田家のようなスープで、脂がもっとギトギトしていました。
なので、吉村家にわざわざ並んで食べる気も無く、横浜に移転してからは更に並んでいたので、
全然食べたことはありません。
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 03:14:20.80 ID:Je62O6yy
長さ規制かかってるので、連投します。ごめんなさい。
吉村家が横浜に移るとき、産業道路の斜向いに杉田家が出来たんですよね。
私は吉村家より、杉田家の方が好きでした。
吉村家が横浜に移るとき、産業道路の斜向いに杉田家が出来たんですよね。
私は吉村家より、杉田家の方が好きでした。
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 03:17:20.81 ID:Je62O6yy
>>289
その特番、
親父さんが厨房でお弟子さんを叱り飛ばしていて、客が「うるさいよ」みたいなこと言ったら、
「お客さん食べてもらわなくて結構、金返すから帰ってくれ」って切れたやつですよね。
その時私、隣の部屋にいましたｗ
その特番、
親父さんが厨房でお弟子さんを叱り飛ばしていて、客が「うるさいよ」みたいなこと言ったら、
「お客さん食べてもらわなくて結構、金返すから帰ってくれ」って切れたやつですよね。
その時私、隣の部屋にいましたｗ
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 12:49:29.79 ID:Je62O6yy
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 08:00:16.16 ID:tzKMWK5M
吉村家修業のテレビって、津村さんだったのかなぁ・・・
10年前で覚えてないし別の番組だったのかもわからないんだけど
覚えてるのは、
・怖い親父が靴で修業にきた？人の頭を接客中に足蹴り
・その修業に来た人は元ヤンみたいな風貌で奥さんあり
・「中卒あがりの１６の子よりもおまえは（修業にきた人）仕事できないんだぞって
いわれて裏手のところで泣いてしまった
みたいなシーンを覚えてるんだけど、これは吉村家の話じゃない？別の番組？
10年前で覚えてないし別の番組だったのかもわからないんだけど
覚えてるのは、
・怖い親父が靴で修業にきた？人の頭を接客中に足蹴り
・その修業に来た人は元ヤンみたいな風貌で奥さんあり
・「中卒あがりの１６の子よりもおまえは（修業にきた人）仕事できないんだぞって
いわれて裏手のところで泣いてしまった
みたいなシーンを覚えてるんだけど、これは吉村家の話じゃない？別の番組？
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 17:21:55.16 ID:ER5CHqXw
今日スープ真っ白だった！！！！
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 18:22:08.07 ID:AYlMlskm
今度はホラースープからゴーストスープになったか
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 00:17:19.91 ID:sJ1B8GK7
びっくりするほど旨くなっていた。
汚らしい中国人はいないし、ラーメンも当方歯槽膿漏なので麺の細切れが歯茎にたくさんつくのだか、それも全くなし。
スープも出汁が凄く出ていてうまみが濃いのに油のギトギトが全くなかった。
家系も作り方しだいでずいぶん味変わるんだね。
また早起きしていくよ。
あとあじすっきり。
しかたなしにいつもウーロン茶飲んでたけど、それもなしでオーケー
汚らしい中国人はいないし、ラーメンも当方歯槽膿漏なので麺の細切れが歯茎にたくさんつくのだか、それも全くなし。
スープも出汁が凄く出ていてうまみが濃いのに油のギトギトが全くなかった。
家系も作り方しだいでずいぶん味変わるんだね。
また早起きしていくよ。
あとあじすっきり。
しかたなしにいつもウーロン茶飲んでたけど、それもなしでオーケー
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 05:13:54.86 ID:CQ++f67K
tes
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 17:47:17.38 ID:bKmbr3CB
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 20:35:39.09 ID:qz9W7Tbz
裏ビデオ 糞ﾜﾛﾀｗｗ
俺も観たが客の目の前で鉄拳制裁とかありえねえわな ラーメンが不味くなる
俺も観たが客の目の前で鉄拳制裁とかありえねえわな ラーメンが不味くなる
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 20:36:26.08 ID:nj9ODs/n
それがいわゆるボスシステム
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 20:44:24.01 ID:qU26defc
朝鮮人はイリーガル
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 20:59:55.19 ID:qz9W7Tbz
「血と骨」って映画でたけしが演じた朝鮮人のかまぼこ屋親父と裏ビデオ親父
がダブルわなｗｗ
がダブルわなｗｗ
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 22:05:00.48 ID:rsQ0ywXy
裏ビデオ ちょー笑った。
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/23(月) 23:32:36.31 ID:htdUnxam
寸胴があまりにも汚い。それだけで論外。
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 11:26:57.45 ID:yYki6aT2
祐光家新杉田店って旨い？
首都高飛ばして千葉から行く価値ある？
首都高飛ばして千葉から行く価値ある？
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 11:29:39.45 ID:h2kQIeAD
アホか
言ってもラーメンですからね
あとはあんたの価値基準で決めて下さいな
どうせラー好き女とのドライブデートのついでってわけじゃなくひとりなんでしょ
言ってもラーメンですからね
あとはあんたの価値基準で決めて下さいな
どうせラー好き女とのドライブデートのついでってわけじゃなくひとりなんでしょ
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 13:47:26.27 ID:6kXUkL+4
賞賛する書き込みが増えたんで、今日昼に久々行ってみた（千葉店）
スープは確かに以前よりマイルドにはなってはいるが、鶏油の甘い香りが一切せず
途中から飽きる あと相変らず赤い 何故赤いんだ？吉村系は皆赤いんか？
焼豚は相変らず燻製 以前程臭くはなかったが苦手
あと目の前でグロな豚骨投入するのは勘弁ｗ
まあ・・好みだが俺は末広＆千葉家にする
スープは確かに以前よりマイルドにはなってはいるが、鶏油の甘い香りが一切せず
途中から飽きる あと相変らず赤い 何故赤いんだ？吉村系は皆赤いんか？
焼豚は相変らず燻製 以前程臭くはなかったが苦手
あと目の前でグロな豚骨投入するのは勘弁ｗ
まあ・・好みだが俺は末広＆千葉家にする
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 15:31:35.65 ID:51OsXz+v
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 15:41:21.54 ID:GmO7gtaD
>>406
スープが赤いのはともかくお前は駄目だｗ
スープが赤いのはともかくお前は駄目だｗ
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 17:45:19.65 ID:6kXUkL+4
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 17:56:08.86 ID:1SgOKL6y
相変わらずホラースープなんだな（苦笑）
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 18:36:38.61 ID:1tkiDZ3n
本店はクリームシチューみたいに真っ白だったよ。
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 19:05:48.93 ID:A6ZVYqH0
くりぃむしちゅーの有田みたいにしつこいんだろ？
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 19:23:05.72 ID:cy/OyLbc
美味い！
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 20:17:11.41 ID:nvQC9FO4
杉田千葉×（豚臭と焼豚が駄目）
武蔵家△（コスパ良し、麺が微妙）
千葉と末広○（やっぱ安心のバランス）
赤いのは血の色じゃ無いと思うが、このスレ読んでしまうと
敢えてココに行かなくとも、と思ってしまう
杉田信者は頑張って通えよ
武蔵家△（コスパ良し、麺が微妙）
千葉と末広○（やっぱ安心のバランス）
赤いのは血の色じゃ無いと思うが、このスレ読んでしまうと
敢えてココに行かなくとも、と思ってしまう
杉田信者は頑張って通えよ
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 21:54:39.92 ID:cy/OyLbc
千葉杉田家のスープは赤いけど、血の臭いとかくさいとかはなかったけどな。
あんなもんだ。
>414
末広家のスープはちょっとこってりしてるね。脂少なめでも駄目だった。
脂とこってりは別もんなんだな。
味薄めにすればいいのかな？
なので、自分は千葉家の方が好き。
あんなもんだ。
>414
末広家のスープはちょっとこってりしてるね。脂少なめでも駄目だった。
脂とこってりは別もんなんだな。
味薄めにすればいいのかな？
なので、自分は千葉家の方が好き。
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/26(木) 11:48:07.11 ID:rHHHPK5S
総本山みてーなチンカス入りラーメン喰う奴の気が知れねぇ!!
大原うめぇ!!
大原うめぇ!!
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/26(木) 12:58:42.74 ID:OMN/BhhF
大原ステマカスｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/26(木) 23:09:28.69 ID:VPgqGPpJ
昨年の１０月以来の千葉杉田家訪問
前回行った時はスープが臭くて問題外だったが
今日はその辺が改善されていた。
やや豚骨の強みが欠ける感じがしたがまずまず合格点
また食べに行きたいと思った。
前回行った時はスープが臭くて問題外だったが
今日はその辺が改善されていた。
やや豚骨の強みが欠ける感じがしたがまずまず合格点
また食べに行きたいと思った。
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/27(金) 04:24:17.03 ID:05kfjOTS
杉田千葉よく行くけどお客をよく覚えてるなぁ
卵にキムチに色々サービスしてくれるよ
てかあまりサービスされると量が多くて
その親切が余計な場合もあるんだが
卵にキムチに色々サービスしてくれるよ
てかあまりサービスされると量が多くて
その親切が余計な場合もあるんだが
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/29(日) 09:15:24.59 ID:3PlBAFsC
ものすごーい失礼で、味とは関係ないんだけど
杉田の店員って全員が度を超えたブ○イクばっかなのはどうして・・・orz
杉田の店員って全員が度を超えたブ○イクばっかなのはどうして・・・orz
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/29(日) 09:44:33.42 ID:Ser17JtO
>>420
コラコラコラコラ～ッ！(`o´)
コラコラコラコラ～ッ！(`o´)
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/30(月) 21:15:22.34 ID:HIjs0VaU
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/01(水) 22:41:51.86 ID:f88R40re
なぜか定期的に湧いてくるスープが改善されたとの感想
工作員乙ｗ
工作員乙ｗ
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/03(金) 07:32:26.32 ID:+CX/RZM8
>>419
常連にだけサービスかい？事実ならバカ店だろ
常連にだけサービスかい？事実ならバカ店だろ
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/03(金) 19:56:28.94 ID:lxLugdFe
久しぶりに杉田家本店に行ったけど美味かったよ。
中華系の新人がオーダミスしたけど・・・まあ我慢して食べた。
営業時間もいつの間にか午前一時までになったんだね。
中華系の新人がオーダミスしたけど・・・まあ我慢して食べた。
営業時間もいつの間にか午前一時までになったんだね。
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/03(金) 23:43:33.03 ID:wmcHPFOh
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/05(日) 00:25:14.82 ID:iMTKFo+S
でもチャーシューはあのままなんでしょう？＞本店
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 23:42:39.47 ID:PMVML/TJ
味が濃かったり、薄かったりで、たまに美味しいよ！！
体調のせいなのかと思うけど。。。
でも、美味しい時の味はクセになる♪
体調のせいなのかと思うけど。。。
でも、美味しい時の味はクセになる♪
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 20:02:39.67 ID:WdLYN5Ai
バリカタ濃いめまぶし
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 20:06:14.91 ID:etVWOkLJ
千葉店しか食ってないが、正直美味いとは思えない
豚臭しかしない
豚臭しかしない
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 22:43:44.22 ID:9gplKseo
なんだよ、まだ臭いのかよ
直系特有の豚骨臭さとここの生臭さは別物なんだよな
直系特有の豚骨臭さとここの生臭さは別物なんだよな
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 22:52:57.35 ID:WdLYN5Ai
薄味カタメのシロ
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 23:04:41.86 ID:9Z1/Essd
>>429
透析ならないように気をつけろ
透析ならないように気をつけろ
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/09(木) 21:51:53.47 ID:GSoVUXt1
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/10(金) 01:30:11.56 ID:TBLkP7fe
くさい、くさい、生臭い
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/10(金) 15:24:28.32 ID:v4SIgNld
臭い、赤い、ホラースープ
そりゃ食中毒にもなるわ
そりゃ食中毒にもなるわ
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/10(金) 23:48:59.95 ID:52if2SEk
味覚正常な書き込みが増えてきたな
おーーーーい
「汁が改善された 美味い！」by工作員 出番だぞｗｗ
おーーーーい
「汁が改善された 美味い！」by工作員 出番だぞｗｗ
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/11(土) 22:58:43.46 ID:v6aFjasJ
前回行った時はスープが臭くて問題外だったが
今日はその辺が改善されていた。
やや豚骨の強みが欠ける感じがしたがまずまず合格点
また食べに行きたいと思った。
今日はその辺が改善されていた。
やや豚骨の強みが欠ける感じがしたがまずまず合格点
また食べに行きたいと思った。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/12(日) 18:31:15.02 ID:lslMkIX3
千葉店行ってきたけど、スープは完全に本店の味になったわ。美味い！
これで流行らなっかたら千葉県民が悪い。
ただ・・・麺がやわい。固めで頼んでも本店ノーマルよりやわらかい。
これは改善してほしい。
これで流行らなっかたら千葉県民が悪い。
ただ・・・麺がやわい。固めで頼んでも本店ノーマルよりやわらかい。
これは改善してほしい。
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/12(日) 19:10:18.15 ID:mmDEEc7k
バリカタで頼めばいい。
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/12(日) 19:12:58.21 ID:FXRiHxh6
>>440
いや、ハリガネか粉落としがおすすめw
いや、ハリガネか粉落としがおすすめw
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/13(月) 12:47:51.55 ID:9RG3nCnt
もう通になってくると「やわらかめ」
やわい麺がよくスープに絡んでまったく違うラーメンになるぜ
やわい麺がよくスープに絡んでまったく違うラーメンになるぜ
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/13(月) 18:28:39.47 ID:HcHeUMC8
かためってありがちな注文だよな
吉村のおっさんも最高なのはやわらかめって言ってたぜ
吉村のおっさんも最高なのはやわらかめって言ってたぜ
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/14(火) 00:03:19.46 ID:yWAoZ46t
やわらかめはただ伸びた麺ではない。
一度お試しあれ！
しかし、混雑時は次のロットを作る間が長くなり顰蹙をかう。
一度お試しあれ！
しかし、混雑時は次のロットを作る間が長くなり顰蹙をかう。
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/14(火) 19:24:00.65 ID:ErcmKNyG
自宅は千葉、職場は柏にあって何年も王道家行ってたけど、
同系列(王道家は最近抜けたけど)が近所にあるなんて今日初めて知って早速行った
うまかったー
同系列(王道家は最近抜けたけど)が近所にあるなんて今日初めて知って早速行った
うまかったー
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/14(火) 23:42:11.01 ID:Qriz1w5N
ソープは改善されたもはやトルコでは無い
しか～～し 生臭い
ナゼだ？
しか～～し 生臭い
ナゼだ？
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/15(水) 01:16:09.67 ID:vuMMWcJA
千葉しか行ってないが、チャーシューご飯が美味すぎる
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/15(水) 19:12:27.76 ID:uK5Kh18V
まぶしな。
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/18(土) 15:14:40.11 ID:tCJYtSOQ
千葉店流行ってるな 今高品交差点通ったが駐車場パンパンやった
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/18(土) 21:52:11.62 ID:3PZXBZiT
うまい柔麺はスープが絡むが、まずい柔麺はかん水が絡む。千葉店は後者なり。
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/18(土) 22:11:38.13 ID:GlDaTQho
杉田店は前者なり。
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/19(日) 16:00:01.89 ID:sICmahE6
今日いってきたー 客いっぱいだぜ
さっさと車出さないマナー悪客多いわ
スープは○ 津村氏がいるときは安心の二重丸だな
さっさと車出さないマナー悪客多いわ
スープは○ 津村氏がいるときは安心の二重丸だな
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/19(日) 20:54:15.47 ID:97k1WNU+
千葉県民は幸せやのう。こんな美味いラーメンが朝5時から味わえるとは。
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/19(日) 22:13:16.93 ID:oOZK84xN
神奈川県民は？
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/19(日) 22:48:10.93 ID:97k1WNU+
神奈川県民も幸せや。がはは
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/20(月) 23:40:45.55 ID:dZAmtsdm
千葉店に朝方行ったときに、明らかなヤな人が
テーブル席一人で座りながら電話してた
その内容が明らかにヤ
あれは怖かったよ・・・ あの地域ってヤ多いの？
テーブル席一人で座りながら電話してた
その内容が明らかにヤ
あれは怖かったよ・・・ あの地域ってヤ多いの？
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/20(月) 23:49:01.12 ID:C0/T0868
千葉は不良が多いよw
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/21(火) 10:35:32.23 ID:liQdxM+o
千葉は浦安ぐらいだなまともな地域は
市川、船橋、千葉市あたりはドキュンライン
市川、船橋、千葉市あたりはドキュンライン
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/21(火) 22:44:33.02 ID:nc8E1Cud
茂原は。。。
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/22(水) 00:13:35.08 ID:hzWZYJch
店内が汚すぎる。衛生状態を保てないなら、長時間営業をやめるべき。
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/22(水) 07:13:59.49 ID:nrSSMHxo
おっと食中毒の話はもっとやれ
462 ：たんたんまぶし：2012/02/22(水) 18:37:28.92 ID:93x/Gi/D
夏は最高だよ＾＾
463 ： 【東電 76.5 %】 ：2012/02/24(金) 19:07:15.32 ID:soCHLczH
直系三大黒歴史
・吉村将軍裏ビデオ
・環２家店主警察にキック
・杉田家食中毒
・吉村将軍裏ビデオ
・環２家店主警察にキック
・杉田家食中毒
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/24(金) 20:53:57.72 ID:yxkxXB18
環２の店員はマジでクソ
ふざけてるまじで
客気に入らないとすげー態度だから
ふざけてるまじで
客気に入らないとすげー態度だから
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/24(金) 21:27:55.71 ID:wBwNhyJo
杉田家へ行く予定だったが駐車場開いていたので久しぶりに環二家へ
店員
・環二家→ リストラ親父？
・杉田家→ 中国人
味
・環二家→ 味が落ちた 豚が薄い、味も薄め
・杉田家→ 維持している
まあ、ブレの範囲かも知れないが 味こめ頼んでいる客多かった。
店員
・環二家→ リストラ親父？
・杉田家→ 中国人
味
・環二家→ 味が落ちた 豚が薄い、味も薄め
・杉田家→ 維持している
まあ、ブレの範囲かも知れないが 味こめ頼んでいる客多かった。
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/24(金) 22:50:19.15 ID:iiGrH6oe
環2は何であの味であんなに並ぶんだ？居心地も最悪。おまけに客層もDQN多くてなんか臭い。
杉田家のが100倍美味いし接客も最高で居心地満点だわ。
杉田家のが100倍美味いし接客も最高で居心地満点だわ。
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/25(土) 00:48:32.06 ID:MX3rq5CY
出た出た工作員
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/26(日) 19:08:44.08 ID:XvaYBUBa
千葉店行ってきたけど麺上げ改善しとる！！！！！！！！
固めで頼んでばっちり固め！！！！！スープも満点！！！！！！
ひょっとして店長ここ見てる？？
固めで頼んでばっちり固め！！！！！スープも満点！！！！！！
ひょっとして店長ここ見てる？？
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/28(火) 15:18:04.72 ID:jNyZTNgR
出た出た工作員
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/28(火) 15:35:34.93 ID:efH0uzNr
千葉店
生臭いの一言 これが杉田の汁だと言われたら
あ・・そうと言うしかない
黙って千葉家か末広家に行くわ バイバイ
生臭いの一言 これが杉田の汁だと言われたら
あ・・そうと言うしかない
黙って千葉家か末広家に行くわ バイバイ
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/29(水) 12:51:33.38 ID:5FQEVv7Q
ここも食券買ったら一旦外に出されるの？
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/29(水) 23:44:34.14 ID:Nor6BLYB
千葉店はいついっても席空いてるから外に出されることはないけど、
じき行列店になるだろうから外で待つようになるだろうね。
じき行列店になるだろうから外で待つようになるだろうね。
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/01(木) 18:05:07.86 ID:psznYYTa
行列店ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/01(木) 23:22:40.48 ID:eHeEmTTe
一カ月ぶりにいったが相変わらずスープは美味かった
半年前の赤いスープが改善されて若干白色が掛かってたよ
ほんと美味しかったよ
カエシ結構強めに思えたけど、増やしてるのかな？
半年前の赤いスープが改善されて若干白色が掛かってたよ
ほんと美味しかったよ
カエシ結構強めに思えたけど、増やしてるのかな？
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/02(金) 22:34:04.64 ID:qfIsoClG
>>473
なんやぁ～？
なんやぁ～？
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 01:08:18.51 ID:KJ2sevQu
今日行ってきたけど、全然本店の味しないな。
てか、常連さんにだけたまごサービスとかやっていて、、、
本家の吉村やと武蔵家なら話にならないが、この杉田家なら武蔵の方が、安いし正直うまい。
中国人の店員が職人ぶっているが、やはり中国人との味覚が違うんだよな
てか、常連さんにだけたまごサービスとかやっていて、、、
本家の吉村やと武蔵家なら話にならないが、この杉田家なら武蔵の方が、安いし正直うまい。
中国人の店員が職人ぶっているが、やはり中国人との味覚が違うんだよな
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 03:04:27.53 ID:vrUkthsd
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/05(月) 00:08:12.68 ID:KwZTJgD0
王道家が千葉市に出店するみたいだね
さよなら千葉杉田家ｗｗｗ
さよなら千葉杉田家ｗｗｗ
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/05(月) 00:16:13.68 ID:K4iNC9fV
まあ千葉に王道家来ても競合しないだろ。味が違うし。
自分は杉田家のが好きだから杉田家行くわ。
自分は杉田家のが好きだから杉田家行くわ。
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/05(月) 01:32:37.73 ID:YqJ9VJw6
杉田家の悲しい所は、本家吉村家は超美味い。コレは誰もが認めて、かつ新杉田にある
杉田家も美味い。それと比べるとひどいにも程があるって事だよな。
杉田家も美味い。それと比べるとひどいにも程があるって事だよな。
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/06(火) 07:33:50.55 ID:SyYaYmey
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/06(火) 17:44:05.96 ID:vfI/RiSW
早速直系潰しか（笑）
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 02:22:29.41 ID:s+cfG1cA
固め濃い目多目まぶし のり
週３で食べていた時期がある。
ちなみにライス食券２枚でまぶしがドンブリで出てくる。
見たことあるやつの方が少ないと思うがマジです
週３で食べていた時期がある。
ちなみにライス食券２枚でまぶしがドンブリで出てくる。
見たことあるやつの方が少ないと思うがマジです
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 02:29:04.47 ID:s+cfG1cA
スープ薄いと行者入れてもおいしくならない
まぶしに刻みしょうが豆板醤＋のり
まぶしに行者＋のりで食べるのが好きだ
一人で行ってたら発見できない食べ方だが一度やると病みつきになるorz
まぶしに刻みしょうが豆板醤＋のり
まぶしに行者＋のりで食べるのが好きだ
一人で行ってたら発見できない食べ方だが一度やると病みつきになるorz
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 04:23:07.00 ID:amUgT7UM
ライスは白のほうがラーメンと合うとおもうんだけどまぶしって
どうなんですかぁ？
どうなんですかぁ？
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 12:18:46.55 ID:ulatrqIr
SPmode規制解除記念カキコ!!
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 12:24:23.81 ID:pXQagQgp
そしてラーメンとライスを頼むと食いきれないので
ぜひ半ラーメンをメニューに加えて欲しいね
ぜひ半ラーメンをメニューに加えて欲しいね
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 19:59:53.87 ID:XS64kO73
>>483
肥満児確定ｗ
肥満児確定ｗ
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 14:07:43.06 ID:XPIFweaH
杉田家以外の家系に行ったことないんだけど
ここの海苔ってしっかりしてるよね。
ふにゃふにゃにならない、スープにひたしてご飯がまける
ここの海苔ってしっかりしてるよね。
ふにゃふにゃにならない、スープにひたしてご飯がまける
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/11(日) 22:37:18.80 ID:VdTvq3bO
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 20:18:08.58 ID:gdZw/ghY
海苔に煮干臭付けてるよな？ 気にいらねえ
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 01:03:37.42 ID:5hlILBbS
杉田屋でにんにく入れると電車のるのためらうんだよな
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 02:19:45.45 ID:aHbmQM7l
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 02:50:46.19 ID:5hlILBbS
ここの生姜の酢漬けどうやって作るんだろう
どっかで売ってるのかな？
めちゃくちゃうめー
どっかで売ってるのかな？
めちゃくちゃうめー
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/18(日) 18:59:46.51 ID:RXkbqbC+
新杉田の店にニセ高倉健みたいな人いるねｗｗｗ
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 23:56:57.99 ID:V8bPBSJk
遅ればせながら千葉店いってみた。
フムフム確かにスープ一口啜ってみると燻製チャーシューの香りがして
本店にはない味わい。チャーシューそのものは本店との違いは感じないのだが・・・
直系他店でも経験がないほどワイルドに主張する。これはハマる。文句なしに美味い。
ダイエット中にも関わらずスープの殆どを飲み干してしまった。
しかし、これだけのラーメンを提供する店に見合った客入りで無かった事に疑問を感じずにはいられなかった。
千葉の人は恥ずかしくないのかな？これだけの店を放置して・・・
フムフム確かにスープ一口啜ってみると燻製チャーシューの香りがして
本店にはない味わい。チャーシューそのものは本店との違いは感じないのだが・・・
直系他店でも経験がないほどワイルドに主張する。これはハマる。文句なしに美味い。
ダイエット中にも関わらずスープの殆どを飲み干してしまった。
しかし、これだけのラーメンを提供する店に見合った客入りで無かった事に疑問を感じずにはいられなかった。
千葉の人は恥ずかしくないのかな？これだけの店を放置して・・・
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 15:44:01.09 ID:CXIOHCAI
不味い
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 19:03:20.58 ID:1hllbWWG
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 19:29:04.92 ID:+ZrBcyOj
フザけた接客
血まみれスープ
食中毒
血まみれスープ
食中毒
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 23:53:13.27 ID:1hllbWWG
食中毒？
都市伝説だろ、今は食器洗濯機もあるしね
血まみれスープか、食べずに返金してもらえよ
見たことあるわ、他の客見たらわかりそうだけど、、、
たまにイライラしてる客みるけど、そう言う客は他の店でも文句言って
イライラしてそうｗ
あんなもんでいいと思うぞラーメン屋だし
都市伝説だろ、今は食器洗濯機もあるしね
血まみれスープか、食べずに返金してもらえよ
見たことあるわ、他の客見たらわかりそうだけど、、、
たまにイライラしてる客みるけど、そう言う客は他の店でも文句言って
イライラしてそうｗ
あんなもんでいいと思うぞラーメン屋だし
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/21(水) 10:09:51.17 ID:8zIOMHgU
まぶし丼で食中毒
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/21(水) 16:10:30.78 ID:LVolbuyt
>>500
杉田家 食中毒 でググれカス
杉田家 食中毒 でググれカス
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/21(水) 22:29:07.96 ID:wOOILK9N
今日行った。うまかった！
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/22(木) 13:08:59.46 ID:4u4LEaQr
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/22(木) 13:58:40.77 ID:M/BtK3aI
店員ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/22(木) 15:13:02.17 ID:4u4LEaQr
嫌がらせならされたことある
まぶし頼んだら玉ねぎだけ載せられた
スネ夫みたいな人相悪いアジア人に
しばらくしたらいなくなってたからクビにでもなったんだろ
まぶし頼んだら玉ねぎだけ載せられた
スネ夫みたいな人相悪いアジア人に
しばらくしたらいなくなってたからクビにでもなったんだろ
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/22(木) 17:35:51.24 ID:M/BtK3aI
ステマステマステマステマステマステマステマステマステマステマステマステマステマ
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 13:36:12.49 ID:lU2VXlsZ
去年は150杯以上は家系ラーメン食ったが、著しく健康を損ねたので
自重する・・・
体重は１０キロ増加、ハゲ家系じゃないのに頭頂部と前頭部の髪が
スカり始めてきた・・・・ あんな塩分と脂肪と炭水化物の塊を
食いまくってたんじゃこうなる・・・
月に１回しか食べれない涙
自重する・・・
体重は１０キロ増加、ハゲ家系じゃないのに頭頂部と前頭部の髪が
スカり始めてきた・・・・ あんな塩分と脂肪と炭水化物の塊を
食いまくってたんじゃこうなる・・・
月に１回しか食べれない涙
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/26(月) 21:12:57.54 ID:8KYaNQOU
千葉店しか食ってないが、
汁生臭い
焼豚臭い
閑散時の席指定
グロイ豚骨客の目の前で投入
上記理由でもう行かないが、半島人工作員がウザイので書き込んだ
汁生臭い
焼豚臭い
閑散時の席指定
グロイ豚骨客の目の前で投入
上記理由でもう行かないが、半島人工作員がウザイので書き込んだ
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/26(月) 21:35:16.44 ID:xPz3u/St
大体なんで千葉に立てたのか
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/27(火) 21:39:41.83 ID:LGSvxTe/
>>509
閑散時の席指定は同意するわ。
でもな、臭いとかしょっぱいとか言ってる奴は神様から家系ラーメン食べる資格を与えられなかったかわいそうな人なんだよなｗ
んで、そんな奴に限ってこういうところで臭いとかしょっぱいとか書いちゃうんだわ。
迷惑なんだよ。オマエラのせいでどれだけの優良店がマイルド志向ｗに方向転換して落ちぶれていったかｗ
閑散時の席指定は同意するわ。
でもな、臭いとかしょっぱいとか言ってる奴は神様から家系ラーメン食べる資格を与えられなかったかわいそうな人なんだよなｗ
んで、そんな奴に限ってこういうところで臭いとかしょっぱいとか書いちゃうんだわ。
迷惑なんだよ。オマエラのせいでどれだけの優良店がマイルド志向ｗに方向転換して落ちぶれていったかｗ
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/27(火) 23:02:09.81 ID:PkVfyZjh
ホームページ見てみろよ、あれが店作りから接客までこだわった職人が作るラーメンだってよ。
実際行って見れば、厨房の下は汚すぎて食欲なくすし、食べ物を食う環境じゃない。
実際行って見れば、厨房の下は汚すぎて食欲なくすし、食べ物を食う環境じゃない。
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/27(火) 23:55:03.34 ID:9BGXCjwb
>>511
>オマエラのせいでどれだけの優良店がマイルド志向ｗに方向転換して落ちぶれていったかｗ
冗談だろうがｗ俺たちのせいかよ？ 笑わせんなｗｗ 2ﾁｬﾝで何言われようが店主（経営者）の判断（自己責任）だろうが あん？
なんでも人のせにする社蓄リーマンらしい考え方だなお前は
脊髄反射にも程がある
工作員がウザ過ぎて正直な感想を書き込んだまで もう来ないから安心しろ
じゃあなｗ
>オマエラのせいでどれだけの優良店がマイルド志向ｗに方向転換して落ちぶれていったかｗ
冗談だろうがｗ俺たちのせいかよ？ 笑わせんなｗｗ 2ﾁｬﾝで何言われようが店主（経営者）の判断（自己責任）だろうが あん？
なんでも人のせにする社蓄リーマンらしい考え方だなお前は
脊髄反射にも程がある
工作員がウザ過ぎて正直な感想を書き込んだまで もう来ないから安心しろ
じゃあなｗ
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/28(水) 02:10:02.36 ID:l97MyuMr
千葉店専門だけど、店入って奥のカウンター席が落ち着かなくて嫌だわ
あそこから勝手に誘導していくから腹立つときある
落ちつかねーンだよあの麺上げしてるとこらへんの前の席は
あそこから勝手に誘導していくから腹立つときある
落ちつかねーンだよあの麺上げしてるとこらへんの前の席は
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/28(水) 23:12:25.44 ID:7BaJYnmO
無視して勝手にどこでも座ればいいのに
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/28(水) 23:13:46.59 ID:0r1lWE+K
>>514
だな
走るクルマから観える位地に座らせたいちゅう・・セコイ工作だわ
ファミレスのマニュアル真似るなﾎﾞｹ～～！ って感じ
黙って美味いラーこさえりゃ良いのに
がさつな本流家系うんぬん抜かす味覚障害は千葉には少ないんじゃわ
だな
走るクルマから観える位地に座らせたいちゅう・・セコイ工作だわ
ファミレスのマニュアル真似るなﾎﾞｹ～～！ って感じ
黙って美味いラーこさえりゃ良いのに
がさつな本流家系うんぬん抜かす味覚障害は千葉には少ないんじゃわ
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/29(木) 17:32:35.02 ID:7TMXo+Qp
不衛生だよな
食い物屋として失格
味以前の問題
食い物屋として失格
味以前の問題
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/01(日) 23:58:49.57 ID:gNrtNbP9
昼間とかに厨房の下に麺のきれっぱしがちらばってるのはまだ１００歩譲っても、
５時に入った時にも同じ状況って、一切清掃作業をしてないって事でしょ。
味とか言ってる前に、長時間営業する前に、やるべき事ないか？
５時に入った時にも同じ状況って、一切清掃作業をしてないって事でしょ。
味とか言ってる前に、長時間営業する前に、やるべき事ないか？
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 04:25:31.36 ID:8cYgX8Ij
ラーメン屋ってのはそもそも、そこまで綺麗さを求めるところじゃねーぞ
最近はやたら、清潔じゃないとダメだみたいな風潮
別に清潔じゃなくてもいいんだよ それが嫌ならファミレスでもいってろカス
まじで汚いと思うならいくんじゃねーよ
最近はやたら、清潔じゃないとダメだみたいな風潮
別に清潔じゃなくてもいいんだよ それが嫌ならファミレスでもいってろカス
まじで汚いと思うならいくんじゃねーよ
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 11:05:08.09 ID:99lKmaNT
その結果が食中毒ですか（笑）
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 15:36:46.54 ID:+wlXSW29
>>519
それでいかなくなった
それでいかなくなった
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 19:02:13.66 ID:sTcr6lb5
先日はじめて行ってみた、一言「まず過ぎ…」
トッピングみたいの沢山あったから
いろいろ混ぜてみたが素からまずいので意味ない
汁タプタプあふれて、犬のエサみたいで汚らしいし
噛めば噛むほど気持ち悪くなって、半分近く残した
ここで絶賛してる人は、いつも犬の糞でも食ってるんすか？
トッピングみたいの沢山あったから
いろいろ混ぜてみたが素からまずいので意味ない
汁タプタプあふれて、犬のエサみたいで汚らしいし
噛めば噛むほど気持ち悪くなって、半分近く残した
ここで絶賛してる人は、いつも犬の糞でも食ってるんすか？
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 19:07:16.95 ID:H3D/imzf
おまえはまた店選びに失敗したのか！笑
ほんとセンスないよな～
ほんとセンスないよな～
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 19:22:46.98 ID:99lKmaNT
ビバ！食中毒！
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 20:18:25.11 ID:6hH5a5MM
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 22:00:10.47 ID:eGabxfM7
千葉人は上品だから本牧系が好きなんだ
工作員の書き込みは逆効果だよ やめな
工作員の書き込みは逆効果だよ やめな
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/04(水) 00:23:06.53 ID:Z/REye0+
>>519
限度ってもんがあるんだよ
限度ってもんがあるんだよ
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/06(金) 03:15:37.84 ID:JRESFO86
千葉店の店員って全員中国人？
津村さんってあっちの人なの？
津村さんってあっちの人なの？
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/09(月) 17:27:43.19 ID:/N4ejBBV
津村さんはＴ大出て
大手商社に入って
厨獄で仕事してたらしいよ
大手商社に入って
厨獄で仕事してたらしいよ
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/11(水) 17:46:48.94 ID:fu9tyu6m
津村さんて無愛想に見えて意外とおしゃべりなんだよなぁ
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/12(木) 07:27:36.87 ID:zxwZAQm2
まずい！
臭い！
接客が糞！
臭い！
接客が糞！
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/12(木) 13:16:47.78 ID:NoyQ3I7h
津村さんすげーしゃべるぞｗ
杉田家は店員がみんな穏やかだから居心地いいよなぁ
津村さんがそういう店作りしてるからだろうか？
杉田家は店員がみんな穏やかだから居心地いいよなぁ
津村さんがそういう店作りしてるからだろうか？
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/17(火) 00:18:28.96 ID:QF7tkWUS
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/17(火) 22:12:26.92 ID:BXt2OHWw
2連敗！午後のあの背の高い中国人の湯切り雑杉
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/18(水) 06:38:50.58 ID:4kPAPyU+
背の高い奴なんていたっけ？本店か
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/18(水) 10:18:08.76 ID:gyhqKgs1
本店だよ
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 00:39:56.51 ID:s0SIpTFw
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 06:21:13.58 ID:KBIB5nqr
火病だな
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/02(水) 20:16:24.95 ID:HryzLJBm
不味すぎてもう誰も書き込まない
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 23:29:51.43 ID:EthYQtwe
いやいや、ここの安定感は異常。ブレがない。文句のつけようがない。美味い！！！
だからじゃね？
だからじゃね？
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 23:55:33.57 ID:/hJ3RLpN
まずい上に食中毒とは救いがないな
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/05(土) 06:51:38.64 ID:sMVvfEaR
普通にまずいよ
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/05(土) 10:14:16.04 ID:Pb5He4wc
この間、揚げアミで厨房の中の排水溝の掃除をしてた。
カウンターから丸見えなのに、堂々と麺上げの水切りの手捌きでやってた。
せめて掃除専用の揚げアミであることを願う。＠千葉
カウンターから丸見えなのに、堂々と麺上げの水切りの手捌きでやってた。
せめて掃除専用の揚げアミであることを願う。＠千葉
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/06(日) 04:07:00.54 ID:+qaU+75j
千葉県って修羅の国なんだな
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/06(日) 10:55:26.30 ID:WhhyTDjN
昔は下手人を陸流しにしてた場所だしな
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/10(木) 05:29:56.17 ID:xUpF6TYN
千葉店、手前側のカウンターにしきりみたいのつけたな
もっと麺上げしてる場所くらいまで伸ばせ
もっと麺上げしてる場所くらいまで伸ばせ
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 13:05:23.21 ID:G6NP/MiS
麺上げする網と、スープをこす網を別にしてもらいたい。豚骨カスがたまにスゲー浮いてる時がある
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 13:07:10.68 ID:kcEuEhqj
常連認定者だけへのサービスさ
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 17:45:10.42 ID:6EjhQGgU
常連がデカい顔しすぎ
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/12(土) 18:56:43.66 ID:2dwsUWyr
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 13:15:19.72 ID:NbGAWRaM
今日朝いったけどさ
固めで頼んだから、異出てくるのが少し早いんだよ
食ったら「堅すぎ」って中に芯が少し残ってる感じだった
麺上げはツムランじゃなくて違う人だった
うーん、やっぱ技術って差がでるなぁ・・・ あれは食うの辛かった
見てたら改善頼む
固めで頼んだから、異出てくるのが少し早いんだよ
食ったら「堅すぎ」って中に芯が少し残ってる感じだった
麺上げはツムランじゃなくて違う人だった
うーん、やっぱ技術って差がでるなぁ・・・ あれは食うの辛かった
見てたら改善頼む
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 13:49:26.93 ID:LojQrFRj
俺はツムラさんに固めで頼んだのに、知り合いが来たらしゃべりこんでてデロデロの麺喰わされた事あるからな！
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 13:58:11.02 ID:7zUkp0Vs
直系の酒井麺て茹でるの難しそうだよな
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 14:19:30.47 ID:nRpLjWmG
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 22:51:25.06 ID:NbGAWRaM
いや、俺は堅過ぎて丁度良くなかったんだよ
俺は改善を求める
俺は改善を求める
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 21:19:42.83 ID:HI9gTL1X
何人分作って何人目？俺は一人分だった。確かに本店でいえばバリカタ相当だと思う。
出来上がり早かったし。でも自分はこれでおｋ。3人分作って3人固めで3番目だとちょうどいいのかな？
出来上がり早かったし。でも自分はこれでおｋ。3人分作って3人固めで3番目だとちょうどいいのかな？
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 21:34:51.19 ID:IJb0G4Mi
いいたいことは整理しよう
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 21:57:46.41 ID:HI9gTL1X
ん？理解できないのをひとのせいにしてるのかな？
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 22:04:53.70 ID:IJb0G4Mi
理解出来ない日本語を使うのをやめよう
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 08:23:34.09 ID:ZqDwtwax
>>557
ん？おれはさらっと読んだだけで理解できたが
ん？おれはさらっと読んだだけで理解できたが
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 09:16:48.31 ID:PH1Gn0ic
バカなくせにプライドだけは高いようだ
日本語まともじゃないせに
日本語まともじゃないせに
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 19:30:33.57 ID:B8ZdbrTl
千葉へ出向いていた店主が本店に、
本店のJr.が千葉店へと、人事異動らしい。
何よりJr.が作ったラーメンが一番美味しかったので残念だよ。
本店のJr.が千葉店へと、人事異動らしい。
何よりJr.が作ったラーメンが一番美味しかったので残念だよ。
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 20:43:17.74 ID:lGG+YWlL
>>562
本当に？？？
本当に？？？
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 22:53:32.53 ID:peFKVj+K
ああ俺もJrの味の方が好きだったなあ
何となくパンチが効いてたよね
何となくパンチが効いてたよね
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 23:37:36.81 ID:vTK+S9nE
千葉店も新人が増えたなぁ
朝はキレ目のいかつい兄ちゃんが麺上げするようになった
午後のいたホンコン似の兄ちゃんも
最近見ないけど一緒に津村氏と千葉店いったのかな
朝はキレ目のいかつい兄ちゃんが麺上げするようになった
午後のいたホンコン似の兄ちゃんも
最近見ないけど一緒に津村氏と千葉店いったのかな
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 23:38:09.65 ID:vTK+S9nE
千葉店じゃなくて本店いったのかな
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/17(木) 06:26:56.88 ID:oM6sYtk3
ｲﾗｻﾏｾとびびるは健在なの？
最近見かけないけど・・・
最近見かけないけど・・・
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/17(木) 07:47:58.52 ID:mc85+5AJ
中本工事似のシナ人か
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/20(日) 20:30:02.42 ID:M4ZSZPcH
初めて行ったが、厨房の床汚すぎね？
見えるとこなのに麺の切れ端とかスープの油とか。
Gの繁殖場かあれ。いくら家系といってもなぁ。
見えるとこなのに麺の切れ端とかスープの油とか。
Gの繁殖場かあれ。いくら家系といってもなぁ。
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/20(日) 20:39:28.53 ID:OTCelaB+
昔、盛り付けしてる時に丼に蛾が入っちゃったことがあったな
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/20(日) 20:52:25.27 ID:6JRWuGf4
厨房きたねぇって本店の話？
俺は千葉店よくいくし厨房の床みてるけど綺麗だぞ
でも一度千葉店のトイレ入った時、洗面台が水浸しだったなぁ
飲食店でああいう状態だと先が思いやれるわけだが
俺は千葉店よくいくし厨房の床みてるけど綺麗だぞ
でも一度千葉店のトイレ入った時、洗面台が水浸しだったなぁ
飲食店でああいう状態だと先が思いやれるわけだが
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/21(月) 17:49:44.59 ID:FqTI60v8
本店に食べに行ってみたんだけど客がホモばっかりじゃねーか
二度と行かねえ
二度と行かねえ
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/21(月) 17:51:35.45 ID:TVJ/TCL4
マドンナのライブみてーだな
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 21:43:35.54 ID:RPdPbeFo
昨日食べて来た。うまかった。
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 03:53:27.85 ID:F+UiPYGI
茨城県産の豚肉からセシウムが出てんだけど、たしか千葉店の豚肉って
茨城県産だったよなぁ・・・・ カウンターに置いてるチャーシューの紹介チラシみたいのに
茨城県産の豚肉って書いてたような気がするんだよな・・・
よく千葉店でチャーシューメンとまぶしをかなりの頻度で食ってんだけど、やっぱり
セシウムまじってたのかなぁ＞＜；；
だとしたら結構体内にセシウム残ってる可能性あるわ俺 多分癌で死ぬな・・・
茨城県産だったよなぁ・・・・ カウンターに置いてるチャーシューの紹介チラシみたいのに
茨城県産の豚肉って書いてたような気がするんだよな・・・
よく千葉店でチャーシューメンとまぶしをかなりの頻度で食ってんだけど、やっぱり
セシウムまじってたのかなぁ＞＜；；
だとしたら結構体内にセシウム残ってる可能性あるわ俺 多分癌で死ぬな・・・
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 20:58:06.90 ID:JuwbGAVu
>>575
今さら何いってんだかｗばっかじゃねぇの？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
今さら何いってんだかｗばっかじゃねぇの？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 21:33:12.95 ID:yn+q1Ruc
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 23:21:10.26 ID:DrvwtD4K
焼豚の、セシウムなんて大丈夫じゃん
杉田、厚木、王道は本家よりも旨いと思うょー
杉田、厚木、王道は本家よりも旨いと思うょー
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/24(木) 23:40:58.30 ID:nylPbcik
昨日、王道家いってきたけどスープ飲んで久々に本家の吉村家の
味を思い出したわ
だけど杉田に比べてると流石にパンチ効き過ぎだな しゅっぱいと思った
しかし家系直系独特の鶏油の香りは杉田より強い
結論としてもどっちも美味い 甲乙つけがたい
味を思い出したわ
だけど杉田に比べてると流石にパンチ効き過ぎだな しゅっぱいと思った
しかし家系直系独特の鶏油の香りは杉田より強い
結論としてもどっちも美味い 甲乙つけがたい
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/24(木) 23:42:51.30 ID:0f6IqGIu
不味い直系は可哀想だけどね
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/25(金) 07:55:33.09 ID:3+q+oedO
杉田家の事ですね!!
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/25(金) 21:45:06.92 ID:HKIf2/n7
杉田家って客にホモが多くない？
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/25(金) 23:39:23.84 ID:YR/HpiNO
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/26(土) 10:09:10.03 ID:GpH9PEy7
千葉店、デフォでもチャーシュー四枚も入っててワロタｗｗｗサービスいいな
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/26(土) 10:20:21.37 ID:AMEiNTIp
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/26(土) 10:32:12.87 ID:G0us7i6L
全然臭くねーし、すっげーダシが出てるから
杉田家は「スープ」が売りだと思ってるぐらいマイルドでうまい
杉田家は「スープ」が売りだと思ってるぐらいマイルドでうまい
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/26(土) 13:15:37.85 ID:gZeLJ2/H
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/26(土) 14:36:54.29 ID:qEU5MZUg
杉田家はホモのすくつ
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/28(月) 20:41:04.03 ID:OePmM7Vg
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/28(月) 20:44:10.65 ID:OePmM7Vg
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/28(月) 21:09:47.18 ID:RqzqI/P3
杉田家は貧民窟住人の行く店
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/28(月) 21:13:39.81 ID:sFvYiYez
今日は久しぶりの独立組織の「王道家 」のラーメンだ。
今度こそ「かためおおめこいめ」にしようと思ったけど、「ふつう」にしちまった。
なんだかんだ言っても、比べたいんだな、前回と。
そのラーメン、やっぱすごいんだよ。何がって？
決まってんだろ、「味」がだよ独立組織のラーメンだぜ、ここは。
でもな、実を言うと、俺の記憶よりはちょっと薄いんだ、今日は。
それでも「タレ」と「油」、強引にまとまるんだから、参っちゃうよ、ほんと。
周りを見ると、大体、ご飯を頼んでる。合うんだろうな、きっと。俺は頼んだことないけど。
いや、うまかった。
独立組織もやるもんだな。
次はいつになるか分かんないけど、また報告するよ。
また見ろよ、じゃあな。
今度こそ「かためおおめこいめ」にしようと思ったけど、「ふつう」にしちまった。
なんだかんだ言っても、比べたいんだな、前回と。
そのラーメン、やっぱすごいんだよ。何がって？
決まってんだろ、「味」がだよ独立組織のラーメンだぜ、ここは。
でもな、実を言うと、俺の記憶よりはちょっと薄いんだ、今日は。
それでも「タレ」と「油」、強引にまとまるんだから、参っちゃうよ、ほんと。
周りを見ると、大体、ご飯を頼んでる。合うんだろうな、きっと。俺は頼んだことないけど。
いや、うまかった。
独立組織もやるもんだな。
次はいつになるか分かんないけど、また報告するよ。
また見ろよ、じゃあな。
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/29(火) 07:11:37.12 ID:AsGbmobL
杉田の巨大デブなーちゃん中卒♀
いつでもどこでも女にひがみ嫌がらせ
どすこいどすこい
いつでもどこでも女にひがみ嫌がらせ
どすこいどすこい
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/29(火) 09:01:29.35 ID:2fDY3l4N
へったくそな文章だな。
本読んで勉強しろｗ
倒置法しつこい
本読んで勉強しろｗ
倒置法しつこい
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/30(水) 07:22:47.39 ID:/pSGhYeZ
千葉店、ジュニアのラーメンどうよ？
親父の津村シニアとの比較
①スープの返しが強い
②チャーシューの燻製の香りが弱い
③青菜が以前より柔らかい
④チャーシューの盛りつけ方が違う
シニアは横に一列に並べるが、ジュニアはバラバラに放射状に盛り付ける
スープはよくコクととろみが出ていたので、食えたが
完成度はやはりシニアの方が上だとおもう・・・
千葉店、大丈夫かな？不安になったぞ
親父の津村シニアとの比較
①スープの返しが強い
②チャーシューの燻製の香りが弱い
③青菜が以前より柔らかい
④チャーシューの盛りつけ方が違う
シニアは横に一列に並べるが、ジュニアはバラバラに放射状に盛り付ける
スープはよくコクととろみが出ていたので、食えたが
完成度はやはりシニアの方が上だとおもう・・・
千葉店、大丈夫かな？不安になったぞ
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/30(水) 07:47:36.25 ID:fBazlzok
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/31(木) 17:06:49.60 ID:djRxWWPA
固め、濃いめ、多め、まぶし
トッピングはのり
まぶしに豆板醤＋刻みしょうが＋浸したのりがうまい
まぶし＋行者＋浸したのり ううまーい
らーめんは変な時あるね
隣のおじさんは飲み干してたから俺がおかしいかと思ったけど
俺の舌は間違ってなさそうだな
ここ読んで納得
トッピングはのり
まぶしに豆板醤＋刻みしょうが＋浸したのりがうまい
まぶし＋行者＋浸したのり ううまーい
らーめんは変な時あるね
隣のおじさんは飲み干してたから俺がおかしいかと思ったけど
俺の舌は間違ってなさそうだな
ここ読んで納得
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/01(金) 03:56:19.47 ID:VBdXUZCg
申し訳ないけど、王道家のスープには完敗してると思う
千葉店のジュニア、本店に戻してくれ
正直まずい・・・・ 親父かえってきてくれよ～
千葉店のジュニア、本店に戻してくれ
正直まずい・・・・ 親父かえってきてくれよ～
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/01(金) 04:23:26.48 ID:VBdXUZCg
杉田家のつけ麺に新しいメニューを出してほしい
つまり直系家系を全面に出したつけ麺
ノリ、チャーシュー、青菜という基本構成に、スープは
直系直伝の通常のスープを濃くしたものを出してほしい
それが杉田家のつけ麺なんだよ
野菜やたら盛りつけたり、辛くしたりしたら杉田家のつけ麺じゃない
それはよそのラーメン屋のつけ麺になる
王道家のつけ麺はラーメンの味、印象を崩さずその延長線上につけ麺を
作ってるから満足して食べられる。杉田家もぜひ杉田らしいラーメンの
特徴をそのまま持ってるつけ麺を作ってほしいぜ
つまり直系家系を全面に出したつけ麺
ノリ、チャーシュー、青菜という基本構成に、スープは
直系直伝の通常のスープを濃くしたものを出してほしい
それが杉田家のつけ麺なんだよ
野菜やたら盛りつけたり、辛くしたりしたら杉田家のつけ麺じゃない
それはよそのラーメン屋のつけ麺になる
王道家のつけ麺はラーメンの味、印象を崩さずその延長線上につけ麺を
作ってるから満足して食べられる。杉田家もぜひ杉田らしいラーメンの
特徴をそのまま持ってるつけ麺を作ってほしいぜ
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/01(金) 09:48:27.17 ID:923U6CMA
津村さ～ん
黒酢復活希望！！
黒酢復活希望！！
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/01(金) 13:26:37.33 ID:Mvixpuaf
ていうか、本店のチャーシュの燻製の無さ
あれなんとかしてくれ！
あれなんとかしてくれ！
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/01(金) 18:23:49.46 ID:K6pXhZew
刻みしょうが市販しろー
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 08:33:51.32 ID:5YeruFU9
朝から店にいる常連をどうにかしろ
あとやたら丁寧な店員さん、常連に話しかけるな
話しかけるなら来た客全員にはなしかけろよ
常連に挟まれて俺だけスルーすんなよ
あとやたら丁寧な店員さん、常連に話しかけるな
話しかけるなら来た客全員にはなしかけろよ
常連に挟まれて俺だけスルーすんなよ
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 11:51:34.99 ID:pElvlmKO
子供かよ
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 18:56:12.26 ID:citxCpQ9
>>603
友達のいない中学生の日記から抜粋
友達のいない中学生の日記から抜粋
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 19:07:53.74 ID:5YeruFU9
スルーされた時のハブられ感
なぜ朝から行って金払ってんのにこんな惨めな思いしなきゃならないんだ
なぜ朝から行って金払ってんのにこんな惨めな思いしなきゃならないんだ
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 19:38:24.44 ID:6OYvJN9N
直系最底辺の杉田家に何を求めてるんだかｗ
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 19:48:26.83 ID:MPaNim3l
ホモのすくつの杉田家に何を求めてるんだかw
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 20:57:23.73 ID:8I7Y4S6C
ジュニアはケコーンしてるのけ？
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 23:48:09.38 ID:qShItziu
久し振りに千葉店寄ってみたが相変わらずの臭ラーメンだわ。
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 23:57:44.50 ID:pElvlmKO
千葉店はジュニア来てからチャーシューが死んだ
ちなみにジュニアがいなくなる午後になると、チャーシューの香りが復活するから
ちなみにジュニアがいなくなる午後になると、チャーシューの香りが復活するから
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 00:21:04.41 ID:jyceEfqo
親子共々、横横家、王道家で再修業して来なさい
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 00:25:32.76 ID:9b7mCYEc
いや、吉村のスケベ親父に渇入れられて来い！
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 13:38:35.35 ID:kQGQx+F4
杉田家おいしいと思うけどなぁ
横と王ってそんなうまいの？
皆さん食べ歩きとかすげーな
横と王ってそんなうまいの？
皆さん食べ歩きとかすげーな
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 13:40:38.85 ID:Vz4wMFk/
おいしいと思えば通えばいいんじゃね？
別にそれを誰かに押し付ける必要もないしさ
基本食というのは好みですから
別にそれを誰かに押し付ける必要もないしさ
基本食というのは好みですから
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 13:41:55.06 ID:kQGQx+F4
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 13:42:56.57 ID:Vz4wMFk/
話しかけてみればって笑
誰にだよ
誰にだよ
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 13:44:45.76 ID:kQGQx+F4
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 13:45:35.76 ID:kQGQx+F4
>>617
店員さんか常連さんにｗ
店員さんか常連さんにｗ
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 13:47:10.00 ID:Vz4wMFk/
店員さんか常連さんにって笑
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/03(日) 14:54:57.71 ID:/8Y4Pcsu
どうも最近チャーシューの噛んだときの口の中に広がる香りが落ちたというか無くなったと思ったら店主本店と入れ替わってたのか…
確かに去年の夏に本店行ったときのチャーシューと同じになったなぁ…と思っていたが。
賛否両論あると思うけどオレはあのチャーシューが好きなんでね。
確かに去年の夏に本店行ったときのチャーシューと同じになったなぁ…と思っていたが。
賛否両論あると思うけどオレはあのチャーシューが好きなんでね。
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/06(水) 11:20:20.00 ID:l43pICka
ジュニアにいってみようかな
「チャーシューの燻製の匂い、最近消えてるんだけどなんで？」って
スモークの匂いがしない杉田家なんていらんよ
「チャーシューの燻製の匂い、最近消えてるんだけどなんで？」って
スモークの匂いがしない杉田家なんていらんよ
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/06(水) 11:21:00.91 ID:ENohzOwn
じゃあもう行くなよ
誰ひとりｵﾏｴに来て欲しいなんて思っちゃいないよ
好きな店に行けばいい
誰ひとりｵﾏｴに来て欲しいなんて思っちゃいないよ
好きな店に行けばいい
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/07(木) 00:41:01.74 ID:n0qNSGbv
そういう傲慢なこといってるとそのうち潰れるぞ
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/11(月) 00:56:36.01 ID:+On1FH7h
杉田家３号店計画中
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/11(月) 17:33:03.52 ID:koBEKujs
まじかｗｗｗ どこでやるの詳しく
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/14(木) 07:08:15.23 ID:3gZcmWM/
上大岡らしい
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/14(木) 22:45:35.85 ID:xhlkzJWT
横浜かよ・・・ 当方千葉ゆえにそれじゃテンションさがる・・・
どうせなら江戸川区の小岩とか葛西あたりに出した方がいいんじゃね
ちなみに千葉店、久々にいって来たがかなり改善されてた
・チャーシューの香りが以前より強くなっていた
・チャーシューが綺麗に並ばれていた
非常にグットでした。ここ見てると思うけどさジュニアくん
ちゃんとフィードバックしておきますからね
どうせなら江戸川区の小岩とか葛西あたりに出した方がいいんじゃね
ちなみに千葉店、久々にいって来たがかなり改善されてた
・チャーシューの香りが以前より強くなっていた
・チャーシューが綺麗に並ばれていた
非常にグットでした。ここ見てると思うけどさジュニアくん
ちゃんとフィードバックしておきますからね
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 00:45:23.12 ID:IXiWRcCJ
ちょマジかよ！
本店もあのチャーシューなんとかしてくれよ！！！
本店もあのチャーシューなんとかしてくれよ！！！
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 03:08:06.20 ID:nxIy+rfu
本店は津村パパが入ってるから大丈夫だろ？
上大岡に3号店だって？津村氏まで家系脱退したらおもろいな
もう杉田は杉田オリジナルの味になってるし独立してもなんら問題はないけどな
上大岡に3号店だって？津村氏まで家系脱退したらおもろいな
もう杉田は杉田オリジナルの味になってるし独立してもなんら問題はないけどな
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 03:24:11.27 ID:IXiWRcCJ
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 21:18:55.80 ID:9B5gIstO
今日の千葉店の味はGOODでした！
やっぱうまいよ杉田家は！
やっぱうまいよ杉田家は！
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/16(土) 18:11:51.43 ID:pIWkQWW/
やっぱりJr.の方がよかった。シニアは機嫌悪いとマジで態度悪いよな
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/16(土) 22:43:10.65 ID:gYcc32Z1
シニアは結構気分は安定してるほうじゃねーのか？ｗ
千葉店いたときに不快な思いしたことねーんだけどな
杉田は客層がアレだから対応の自然にそうなるんじゃねｗ
千葉店いたときに不快な思いしたことねーんだけどな
杉田は客層がアレだから対応の自然にそうなるんじゃねｗ
635 ：裏ビデオ販売の通りすがりの朝鮮人：2012/06/17(日) 20:36:53.79 ID:n4kFert2
王道家の名物弄られキャラ
山ちゃんがやめたな
長い間お疲れ様です
山ちゃんがやめたな
長い間お疲れ様です
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/18(月) 22:11:14.19 ID:Vrafh5E/
千葉スープ軽くなったな。
しょうがないんかな？今の客入りじゃ・・・
しょうがないんかな？今の客入りじゃ・・・
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/18(月) 22:57:07.79 ID:bu4oTo8X
千葉で野菜大盛にしたら野菜の水分に負けてスープが薄まっちゃった。反省。
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/18(月) 23:12:09.04 ID:luk8PiRe
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/19(火) 16:24:28.76 ID:pKgXfvi0
ねぎ山もり 現金で１００円 しかし夏ねぎなのでかたいよ
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/19(火) 23:47:37.92 ID:InNsaA4q
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/20(水) 00:53:18.22 ID:Txk7HDHp
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/20(水) 08:06:57.66 ID:+4M8N8gA
免許皆伝保持者
井口氏が千葉に新店舗
第二の家系戦争勃発
環２やに続き圧勝するのかな？
井口氏が千葉に新店舗
第二の家系戦争勃発
環２やに続き圧勝するのかな？
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/20(水) 09:52:03.02 ID:Txk7HDHp
その新店舗できるならそっちでいいわ
いつできるのよおお
いつできるのよおお
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/20(水) 19:23:18.65 ID:eDmrrXiB
そもそも杉田家は吉村家に盾突くような事したの？直系同士で戦争する意味ないやろｗｗ
王道家ならわかるけど
王道家ならわかるけど
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/21(木) 22:54:47.70 ID:xN3uHZy/
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/22(金) 12:35:25.67 ID:e7oGSNXZ
ﾂｹ麺と冷やしラーメンは十分盾突いてるレベルｗｗ
あれ吉村の親父の許可とってメニューにしてるんだろ？
あんなもんよく許したな
あれ吉村の親父の許可とってメニューにしてるんだろ？
あんなもんよく許したな
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/22(金) 15:38:21.59 ID:QXh45pyD
あのツケ麺はねーわ
全然、家系直系の特性をいかしてねーもん
つけ汁は家系直系を生かしたスープにするべき
辛しつけ麺なんてしたら別物じゃないか 野菜もデフォルトでいらん
麺+直系のつけ汁+チャーシュー+のり+青菜 のスタンダードでいいのにな
お好みで野菜とか色々つけれるようにすればいい
全然、家系直系の特性をいかしてねーもん
つけ汁は家系直系を生かしたスープにするべき
辛しつけ麺なんてしたら別物じゃないか 野菜もデフォルトでいらん
麺+直系のつけ汁+チャーシュー+のり+青菜 のスタンダードでいいのにな
お好みで野菜とか色々つけれるようにすればいい
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/24(日) 20:25:45.49 ID:qZ8zPZzh
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/25(月) 20:28:16.94 ID:9TFqStI6
直系じゃない家系は亜流だから何やってもいんだよ
直系は違う これは伝統の味を継承しなければならない
直系は違う これは伝統の味を継承しなければならない
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/27(水) 18:02:50.74 ID:w/O8A2Fx
上大岡の新店まだかよ？チャリで杉田まで行くのダリーよｗ
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/27(水) 20:33:20.22 ID:k8d1f7V0
電車でいけよ
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/27(水) 21:29:58.65 ID:Y0/uDapP
>>649
高○家は直系ですが
高○家は直系ですが
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/28(木) 01:35:44.58 ID:nNyPmOdJ
いちいち○にすんなよ
まさかこのスレで四国の高松家の話がでるとおもわねーだろ
常識的に感がてくれよ
まさかこのスレで四国の高松家の話がでるとおもわねーだろ
常識的に感がてくれよ
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/28(木) 22:08:15.63 ID:nNyPmOdJ
千葉店、最近スープにパンチが足りねーなぁ
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/01(日) 01:01:13.78 ID:cSUg0IM7
多分だけどね多分
いつも僕も通ってるわけじゃないから
でも最近は月に2回はいくかな
みんな頑張って美味しいもの出してると思うよ？
そういえば店長が息子さんになったんだよね
それからだと思うんだけど
客、減ったよね？
いつも僕も通ってるわけじゃないから
でも最近は月に2回はいくかな
みんな頑張って美味しいもの出してると思うよ？
そういえば店長が息子さんになったんだよね
それからだと思うんだけど
客、減ったよね？
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/01(日) 01:02:19.08 ID:jWhjPhHc
いや逆に増えてる
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/01(日) 06:54:40.08 ID:WMxUt+kB
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 19:06:37.38 ID:oI9X4fNw
千葉店寄ってみたけど駄目だなぁ
スープヌードルだわｗ
スープヌードルだわｗ
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 19:53:19.80 ID:CKHeQ09G
ゴマダレつけ麺頼んだのに普通のつけ麺？だった スープが赤くて野菜乗ってるやつ
最初これがゴマダレだと思って食ってたんだけど・・・
言おうかと思ったけど手つけちゃったから食べちゃった
正直微妙だったから、ゴマダレつけめんも食べるの止めた てかまたつけ麺きたらやだしｗ
最初これがゴマダレだと思って食ってたんだけど・・・
言おうかと思ったけど手つけちゃったから食べちゃった
正直微妙だったから、ゴマダレつけめんも食べるの止めた てかまたつけ麺きたらやだしｗ
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/07(土) 23:08:53.90 ID:NajHE79a
神奈川県に引越ししてきて半年。今日、初めて杉田家に行った。
というか家系ラーメン超久しぶり。一口食った瞬間、濃いーなー、
昔は食えたけど、今はもう最後まで食えないかもと思った。
でも、結局、おいしく最後まで食べれました。針しょうがナイス！
店出る時、しばらくいらんわーと思ったけど、今、もう食べたい。
というか家系ラーメン超久しぶり。一口食った瞬間、濃いーなー、
昔は食えたけど、今はもう最後まで食えないかもと思った。
でも、結局、おいしく最後まで食べれました。針しょうがナイス！
店出る時、しばらくいらんわーと思ったけど、今、もう食べたい。
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 00:30:41.05 ID:P85ExMG2
俺も最近、針しょうがの美味さに気付いてしまった
元々牛丼とかにすらしょうが使わなかったのに
あまりにも家系ラーメンを食い過ぎてノーマルじゃ飽きてしまい
試しににんにくと針しょうが入れたら美味すぎてワロタ
また太ってしまうじゃないか
元々牛丼とかにすらしょうが使わなかったのに
あまりにも家系ラーメンを食い過ぎてノーマルじゃ飽きてしまい
試しににんにくと針しょうが入れたら美味すぎてワロタ
また太ってしまうじゃないか
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 00:50:59.02 ID:LwXhUTgX
牛丼より、杉田屋のラーメンの方が針しょうがあう。
最初はノーマル、途中にんにく、後半針しょうがが最高。
針しょうがはスープに絡めず、直かじりが俺龍。
最初はノーマル、途中にんにく、後半針しょうがが最高。
針しょうがはスープに絡めず、直かじりが俺龍。
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/12(木) 20:30:49.31 ID:H2ljO0ub
杉田家は味はいいし態度は良いんだけど、慣れ合いがちょっと強いな
常連扱いされると通いづらくなる・・・
常連扱いされると通いづらくなる・・・
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/13(金) 03:04:11.37 ID:XCSPl6F1
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/13(金) 23:39:42.20 ID:4HWXAHKE
>>663はコミュ障ｗｗｗｗｗｗｗ
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 03:07:36.91 ID:3JHQPdyG
杉田本店にシニアいってるみたいだけど、どうよ？
味とか何か変化あるかい？
味とか何か変化あるかい？
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 09:38:47.92 ID:JwQ5o4hk
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/18(水) 22:48:01.74 ID:kV5YB2eF
別に無理やりでもないし、Ｊｒに話しかけられるとうれしいけど？
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 00:55:24.62 ID:TUyr2sW+
ジュニアは笑顔がいいな
実に好青年である
実に好青年である
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 05:04:00.18 ID:TUyr2sW+
杉田の味は、直系の流れは汲んでるのは当然だけど
ちょっと他の直系とは違うかな
マイルド路線というかカエシに強烈さがないのが特徴かな
他の直系は初見で食うにはかなりの塩分とインパクトを感じるほどだけど
杉田はそういうないね
ちょっと他の直系とは違うかな
マイルド路線というかカエシに強烈さがないのが特徴かな
他の直系は初見で食うにはかなりの塩分とインパクトを感じるほどだけど
杉田はそういうないね
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 11:58:42.09 ID:sE+tQE2q
従業員ほぼ中国
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 13:48:43.36 ID:VYaFdJx0
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/26(木) 22:32:38.17 ID:6samJ7XT
杉田は旨味成分多いのが特徴なんだわ。
インパクトとか求める人には物足りないのかな？
Ｊｒ.はよく「しょっぱくないですかー？」って聞いてたよね。
スープの濃度を落とさずにマイルドさを実現しようとした結果だと思う。
インパクトとか求める人には物足りないのかな？
Ｊｒ.はよく「しょっぱくないですかー？」って聞いてたよね。
スープの濃度を落とさずにマイルドさを実現しようとした結果だと思う。
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/03(金) 17:50:11.70 ID:QK66BG2n
ほ
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/05(日) 23:03:08.78 ID:Xf4b/N7h
ほ？
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/05(日) 23:11:33.96 ID:B0s+NGX5
しゅ
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/10(金) 23:21:24.45 ID:Zqyz/aIt
過ぎた家は終た
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/12(日) 14:32:35.43 ID:YwzZ9rn3
千葉の店主が戻って来てから初めて行った。
活気に満ちていているようだけど、支那人のかけ声は怒声にしか聞こえない。
スープも薄っぺらくパンチを感じず、やっぱりJr.の方がよかったなと思える一杯を食してきた。
活気に満ちていているようだけど、支那人のかけ声は怒声にしか聞こえない。
スープも薄っぺらくパンチを感じず、やっぱりJr.の方がよかったなと思える一杯を食してきた。
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/12(日) 15:11:29.09 ID:IcnuKB7z
こっちのジュニアの方もパンチねーよ
基本的にシニアもジュニアもマイルド路線だぜ
王道家いったあと食ったら特にそう思う・・・・
基本的にシニアもジュニアもマイルド路線だぜ
王道家いったあと食ったら特にそう思う・・・・
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/12(日) 23:13:50.04 ID:uZGF+yN2
本店 最近 確かにスープが妙に薄い時がある...
入店しても「いらっしゃいませ」なんて言われないし
こちらが「ごちそうさま」と言っても ガン無視
あの接客で味は不味いんじゃ もうどうしようもない....
入店しても「いらっしゃいませ」なんて言われないし
こちらが「ごちそうさま」と言っても ガン無視
あの接客で味は不味いんじゃ もうどうしようもない....
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/13(月) 20:50:07.07 ID:f59k7DVn
千葉店のジュニアって息子さんなんですか？教えてください
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/16(木) 03:16:04.73 ID:7s3yGWxN
そう息子
朝いったら黄金スープだったぞ
久々あんな出来のいいスープ飲んだわ
朝いったら黄金スープだったぞ
久々あんな出来のいいスープ飲んだわ
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/18(土) 19:34:23.60 ID:qVXK8kR8
旧吉村家時代は朝一スープが１番美味かったの？
その時の味と本牧家の間門時代の味をスゲー食ってみたい。
今の味とは全然違うのかな？
その時の味と本牧家の間門時代の味をスゲー食ってみたい。
今の味とは全然違うのかな？
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/21(火) 22:05:19.18 ID:0tWzsYra
朝一スープとは昨晩残ったスープが程よく出て朝作るスープと合わさって
美味いと聞いた。 現在の横浜杉田家は深夜までの営業なので同じ味が
出る事はない。いわゆるスープの寝かせだと思慮する。
旧吉村家時代は朝一スープの為に朝起きしたと聞いた。
本牧家も現在の場所に移転して味変わったです。なんだろうか
豚骨の量が少なくなったのか・・・寸胴が移転して変わったからと
勝手に思っているが、皆さんはいかがですか？
美味いと聞いた。 現在の横浜杉田家は深夜までの営業なので同じ味が
出る事はない。いわゆるスープの寝かせだと思慮する。
旧吉村家時代は朝一スープの為に朝起きしたと聞いた。
本牧家も現在の場所に移転して味変わったです。なんだろうか
豚骨の量が少なくなったのか・・・寸胴が移転して変わったからと
勝手に思っているが、皆さんはいかがですか？
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/23(木) 05:22:53.50 ID:qjQYrClA
杉田家って生卵置いてますか？
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/23(木) 06:10:23.89 ID:+WZvfDvT
>>685
食券と一緒に10円出せば幸せになれると思うよ
食券と一緒に10円出せば幸せになれると思うよ
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/23(木) 07:26:24.43 ID:awz/W9kg
ネギ多すぎw50円で半分でいいのに
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/08/23(木) 16:10:46.19 ID:qjQYrClA
>>686
生卵ラーメンに入れるとしあわせになれますか？
生卵ラーメンに入れるとしあわせになれますか？
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/04(火) 04:18:26.97 ID:UFmvdkuL
券売機にはないけど、吉村時代からのメニュー「目玉焼き」もありますよん
現金精算なので、今や、裏メニュー状態かな・・・
現金精算なので、今や、裏メニュー状態かな・・・
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/04(火) 21:12:38.10 ID:i5+06yrv
夜行っちゃダメだよ、この店
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/06(木) 20:32:36.12 ID:nmoJmAM4
夜のスープが一番トロってしててうめーんだよ
なにいってんだ
なにいってんだ
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/07(金) 01:26:26.28 ID:oo4gKZWy
テレビで紹介されることになって
9月8日（土）の早朝！
何かが起こる・・・
ってなんやねん
9月8日（土）の早朝！
何かが起こる・・・
ってなんやねん
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/07(金) 19:42:34.97 ID:geJ9ooZa
>>692←誰か詳しく知らんの？
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/07(金) 19:43:23.08 ID:4N8DUuMM
>>692
kwsk!
kwsk!
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/08(土) 10:05:02.20 ID:DjTZX/oc
朝からザッピングしてたけどやってなかったorz
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/08(土) 20:44:36.93 ID:0pI+yMU6
テレビ放送
だれかyoutubeにうｐしとけよ
だれかyoutubeにうｐしとけよ
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/09(日) 01:52:35.12 ID:0cMxEAGR
HPに詳しく書いとけよ
へんに謎めかせても逆にわからなくて見ねーよ
へんに謎めかせても逆にわからなくて見ねーよ
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 15:16:00.39 ID:dr21qCoV
千葉はキツくなるな。先の話しだけど、二郎も千葉中心部に出店計画あるしね。
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 15:49:04.24 ID:gjT2OIEj
家系中毒者だけど、二郎はくったことないな
中毒性はどっちが上？てか二郎ってうまいのか？
中毒性はどっちが上？てか二郎ってうまいのか？
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/10(月) 17:39:32.50 ID:dr21qCoV
中毒性は二郎だね。
まずは家系は吉村家、二郎は三田本店の小ラーメン食ってからの話しだよ。
まずは家系は吉村家、二郎は三田本店の小ラーメン食ってからの話しだよ。
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/11(火) 11:57:42.65 ID:WJll9tiS
二郎は食ってる途中から後悔するから外野から見てるだけにしとけ
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/11(火) 17:05:15.25 ID:eI6XuLol
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/11(火) 23:44:50.09 ID:MBjMIrjK
あれ全部喰える奴居るのかよｗ
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/12(水) 21:17:09.89 ID:r0Rfz6YD
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/12(水) 23:05:06.00 ID:ghVsdRz0
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/12(水) 23:11:33.97 ID:WJtPRjzs
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/13(木) 11:19:03.99 ID:odMwsTby
千葉店を利用しているが
常連になるとサービスしてくれるのがうれしいな
こないだノリをサービスしてもらった
常連になるとサービスしてくれるのがうれしいな
こないだノリをサービスしてもらった
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/13(木) 22:17:18.22 ID:5V/o4Rxp
俺もこの間アナルビーズをサービスで付けてくれた。うれしかった。
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/14(金) 02:16:07.34 ID:8FTX/fXq
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/14(金) 20:33:19.16 ID:d1wMBJaG
俺もノリ、サービスしてくれたよ♪
ノリ増しにノリサービスだから15枚も入っててけどさ・・・
ノリ増しにノリサービスだから15枚も入っててけどさ・・・
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/14(金) 20:38:53.15 ID:IkRbKAeK
俺もノリサービス来るまで、頑張って通うぜ！
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/15(土) 09:26:47.56 ID:oMuLJAHP
昨日の夜も行ってしまった。
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/15(土) 14:13:37.95 ID:TOiYeo7h
>>712
ホモヤロウは食いに来んな！
ホモヤロウは食いに来んな！
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/16(日) 06:56:04.46 ID:p1yQ3YHV
ここのラーメンと飯はまじで合うわー
夢中で食ってまうわ
夢中で食ってまうわ
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 18:05:00.82 ID:42aifQFR
>>713
ホモ発見！
ホモ発見！
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 22:50:56.76 ID:0PUCQYKO
キャベツをトッピングするとスープヌルくなるよな？
やはり最強トッピングは海苔マシだよな。
おまえらはどー思う？
やはり最強トッピングは海苔マシだよな。
おまえらはどー思う？
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 23:13:21.66 ID:kmQ2kmJA
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/18(火) 00:48:06.19 ID:xekl0JvC
？
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/18(火) 01:36:24.45 ID:c7hTekyc
>>717
オレ、ネギが好きでトッピングにネギがあればどこのラーメン屋でも追加注文するんだが
杉田家でネギトッピングしたら山盛りで出てきた。
山盛りになったネギが出てきたときは嬉しかったがそのネギがスープを吸うもんだから
最後はまぜそば状態になったねｗ
オレ、ネギが好きでトッピングにネギがあればどこのラーメン屋でも追加注文するんだが
杉田家でネギトッピングしたら山盛りで出てきた。
山盛りになったネギが出てきたときは嬉しかったがそのネギがスープを吸うもんだから
最後はまぜそば状態になったねｗ
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/18(火) 02:38:28.52 ID:Kb2dQwPt
吉村家とかその他直系もそうだけどここのスープって
意外にもネギの風味に負けるんだよな
いつか王道家の結構強めの直系スープにネギ増ししたときに思った
全然味が変わるのｗ だから、デフォ状態のネギがあれほど申し訳なさそうに
少ないのかなｗ
話変わるが、上の書き込みで「杉田家はホモが多い」と書き込みがあったけど
今日飯食い終わった時に何気にカウンターを見まわしたら、食ってる客を
食い入るように凝視して品定め？みたいな目線で見てる男がいた・・・
「え？これが書き込みにあったホモ？」と思ったｗｗ
ホモ同士でシンパシーを感じたら、駐車場で落ち合うのかな・・・・ガタガタ
近くにすぐラブホあるしな・・・ 気持ち悪くなった
意外にもネギの風味に負けるんだよな
いつか王道家の結構強めの直系スープにネギ増ししたときに思った
全然味が変わるのｗ だから、デフォ状態のネギがあれほど申し訳なさそうに
少ないのかなｗ
話変わるが、上の書き込みで「杉田家はホモが多い」と書き込みがあったけど
今日飯食い終わった時に何気にカウンターを見まわしたら、食ってる客を
食い入るように凝視して品定め？みたいな目線で見てる男がいた・・・
「え？これが書き込みにあったホモ？」と思ったｗｗ
ホモ同士でシンパシーを感じたら、駐車場で落ち合うのかな・・・・ガタガタ
近くにすぐラブホあるしな・・・ 気持ち悪くなった
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/18(火) 12:14:51.63 ID:rTQlwWEJ
今日行ったら、やってなかたOrz
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/18(火) 17:11:06.93 ID:Kb2dQwPt
通常は月曜が休みだが、祭日月曜は火曜日に振替休日なんだな
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/18(火) 17:23:07.04 ID:rTQlwWEJ
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/21(金) 20:49:29.15 ID:n0nEN6Kv
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/24(月) 11:30:31.99 ID:d4CW8qaw
誰が誰に対してやきもちやくんだ？ｗｗ
まじで俺の知らない事が水面下で動いて分からんｗ
ホモ客が杉田家の店員がタイプで通ってる ってことか？
まじでキモすぎるんだがｗｗ
まじで俺の知らない事が水面下で動いて分からんｗ
ホモ客が杉田家の店員がタイプで通ってる ってことか？
まじでキモすぎるんだがｗｗ
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/26(水) 23:28:09.43 ID:pHv0dZCR
杉田家は本当によいお店です。
文句は言わせません。
文句は言わせません。
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/28(金) 16:06:56.59 ID:INdrGUY0
>>725
またホモ野郎が書き込んでいる！
またホモ野郎が書き込んでいる！
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/28(金) 19:34:39.46 ID:9dgC8JCi
今日行って来た！
やっぱうまいよ！
でもら－めんは人それぞれだから。
おれは杉田家が一番！
やっぱうまいよ！
でもら－めんは人それぞれだから。
おれは杉田家が一番！
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/29(土) 10:46:32.05 ID:rD0j4ejE
効いたよね、はやめの杉田家
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/29(土) 21:31:04.19 ID:ryZH4VnL
結局テレビの件はどうだったんだよ（怒）
おまえら誰も見てねぇのか？
おまえら誰も見てねぇのか？
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/01(月) 00:08:11.06 ID:wdkvbvKa
飲んだ次の日の杉田屋が世の中で一番うまい。
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/04(木) 21:17:10.59 ID:1FLzB6+d
杉田家は獣臭いというより、生臭くね？
あと仕事が汚すぎ
海苔でどんぶりに残った灰汁を払い取ってる
あと仕事が汚すぎ
海苔でどんぶりに残った灰汁を払い取ってる
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/05(金) 21:18:50.68 ID:9MY2Qrei
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/05(金) 21:34:25.41 ID:hgehvY9I
いつも昼頃行くのだけど、午前はそんなにうまいの？
経験しといた方がいいレベル？
経験しといた方がいいレベル？
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/05(金) 21:39:46.84 ID:W3VNwo+y
俺は午後の方が好き。
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/05(金) 22:16:33.39 ID:b6hKF148
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/05(金) 22:38:35.87 ID:9MY2Qrei
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/05(金) 22:58:15.18 ID:wKMXblTq
おい、千葉店に朝いったらいつも周辺の雑用してる韓国人のおばちゃんが麺上げだったぞｗ
大丈夫かとおもったら、湯切りが無茶苦茶上手くてワロタｗ 惚れそうなったｗ
大丈夫かとおもったら、湯切りが無茶苦茶上手くてワロタｗ 惚れそうなったｗ
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 07:32:14.43 ID:1lCn6hy/
店員がチャンコロでワロタ
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 09:55:09.88 ID:qPzE2B48
>>738
この日のために密かに鍛錬してたんだろ。
この日のために密かに鍛錬してたんだろ。
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 11:07:51.86 ID:34NeQoFI
あの麺上げって難しそうだよな
人数分を纏めて湯がいて、また人数分にわけなきゃいけないんだろう
見た目と重さでもう分かってるんだろうけど
堅めの客が複数続いたら焦るだろうなｗｗｗ 俺ならテンパって麺こぼすわ
人数分を纏めて湯がいて、また人数分にわけなきゃいけないんだろう
見た目と重さでもう分かってるんだろうけど
堅めの客が複数続いたら焦るだろうなｗｗｗ 俺ならテンパって麺こぼすわ
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 17:15:25.83 ID:C+8O8apc
そっか、ここに書き込む時は、杉田か、千葉か判るようにしないと
話がちぐはぐになるね。
頭に「杉」「千」とか書く？
話がちぐはぐになるね。
頭に「杉」「千」とか書く？
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 19:18:09.76 ID:Gjs+skqG
きゃっころけろけろぴーん
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 20:03:28.96 ID:34NeQoFI
俺は千葉しかいかないから千葉ってたいてい書いてるぜ
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/06(土) 23:51:54.11 ID:QSGYaih+
>>736
普通に質問なんだが、油取ってるにしても、そのあとラーメンにぶっこんでるよね？油とれてねーだろ。
普通に質問なんだが、油取ってるにしても、そのあとラーメンにぶっこんでるよね？油とれてねーだろ。
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 07:21:00.46 ID:0QjIjanb
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 08:51:55.99 ID:LM0/vDFK
たしかに生臭い匂いがする
仕事も雑だわな
仕事も雑だわな
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 13:33:54.25 ID:woWiF1gn
最近、千葉の朝は駄目な時が多い・・・
ダシがペラくてカエシだけがでしゃばるダメスープ、わかるでしょ？あればっか
ダシがペラくてカエシだけがでしゃばるダメスープ、わかるでしょ？あればっか
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 15:12:39.48 ID:5gj9KsIG
>>754 に期待
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 16:50:29.24 ID:woWiF1gn
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 20:20:50.77 ID:mfQrYLxA
>>750
貴方間違ってますよ。津村さんは油が多いと海苔で払ってるよ。
貴方間違ってますよ。津村さんは油が多いと海苔で払ってるよ。
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/07(日) 23:13:16.26 ID:O1pG9+sH
>>750
何でも決め付けはよくないですね(●´艸｀)フ゛ハッ
何でも決め付けはよくないですね(●´艸｀)フ゛ハッ
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 02:11:27.61 ID:bgbyidGC
嫌なら行くな。俺は行く。うまいからだ。
並盛り、固さ濃さ普通のプースー飲み干しが俺の胃袋にはジャストフィット。
並盛り、固さ濃さ普通のプースー飲み干しが俺の胃袋にはジャストフィット。
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 02:56:03.43 ID:Zc0q9Dhz
千葉の杉田家これから行ってみるぜ！
朝五時のラーメンがどんなものかレポしてやるぜ！
朝五時のラーメンがどんなものかレポしてやるぜ！
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/08(月) 17:21:26.96 ID:4KIfCAL+
朝五時から豚骨醤油油ぎとぎとか。
長くはねえな。
長くはねえな。
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/10(水) 22:29:57.92 ID:1UmvYeZd
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 00:42:15.39 ID:Qk6VJKhz
>>755
二郎をスープまでﾍﾟﾛﾘとイケちゃう奴の方がｒｙ
二郎をスープまでﾍﾟﾛﾘとイケちゃう奴の方がｒｙ
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 01:04:40.75 ID:tQ1Jqk9A
今日、メンマをトッピングしてみた。
後半疲れてきた頃にコリコリが威力発揮。
いいね。
後半疲れてきた頃にコリコリが威力発揮。
いいね。
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 01:37:15.48 ID:1Tuo3Hah
>>756
755は朝から油もの食ってたら、長生き出来ねーって言ってんじゃねwww
755は朝から油もの食ってたら、長生き出来ねーって言ってんじゃねwww
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 11:43:17.38 ID:pAlJKOFQ
千葉の杉田家しか行ったことないんだけど
いついってもすぐ座れるんだよ。
本店はどうなの？
いついってもすぐ座れるんだよ。
本店はどうなの？
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 13:33:03.63 ID:d6O/ktKl
本店もあんなに床が汚らしいの？
後、やっぱりガラガラでも店員が勝手に座る席を決めて先に水を置くの？
チャーシューがハムみたいで焦げ臭いのも一緒？
スープたぷたぷでテーブルに置かれた時点でこぼれてるのは？
あれは千葉じゃ受け入れ困難だな。
後、やっぱりガラガラでも店員が勝手に座る席を決めて先に水を置くの？
チャーシューがハムみたいで焦げ臭いのも一緒？
スープたぷたぷでテーブルに置かれた時点でこぼれてるのは？
あれは千葉じゃ受け入れ困難だな。
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 20:38:57.13 ID:KYxpA/jM
>>761
本店に開店以来行ってます。
床の汚れ感じたとこはないですね。
すいている時間帯は、特に指示なく座れます。
チャーシューは最近はスモークしていないのか？変わりました。
スープの量は開店当初はこぼれてたが最近は感じませんね、作り手次第では？
本店に開店以来行ってます。
床の汚れ感じたとこはないですね。
すいている時間帯は、特に指示なく座れます。
チャーシューは最近はスモークしていないのか？変わりました。
スープの量は開店当初はこぼれてたが最近は感じませんね、作り手次第では？
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/11(木) 21:16:55.67 ID:6Tlgdzug
千葉店はオープンキッチンで、調理場が丸見えなのに、ガラやげんこつをビニール袋にいれたまま
床に置いてあったりして、接客という面で？と感じる。
本店の指導とかないのかな？
床に置いてあったりして、接客という面で？と感じる。
本店の指導とかないのかな？
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 00:56:54.44 ID:XDWQpMTR
ところで、千葉の人、文句おおすぎ、ワロタw たかだかラーメンなんだからそれくらい良くね？大体そんなもんだし嫌なら行かなきゃいいじゃん。
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 08:52:47.47 ID:5Wu/bUFr
それだけ期待してるってこった。
たかがラーメン、されどラーメン。
たかがラーメン、されどラーメン。
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 17:17:43.01 ID:u9ETNoMb
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/12(金) 17:41:46.19 ID:Nprp5+yb
スモークしてない方がいい
スープの中に沈めたら柔らかくなるのが好きだから普通の家系のチャーシューがいい！
スープの中に沈めたら柔らかくなるのが好きだから普通の家系のチャーシューがいい！
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 00:04:51.28 ID:nlY9NZ75
スモークに1票
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 01:58:52.40 ID:24ucVjBE
やっぱりスモークのほうが旨いですよ。
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 09:30:43.86 ID:d+0jaox2
スモーク一択
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 10:48:41.69 ID:nlY9NZ75
千葉の方も行ってみたい。基本的には同じなの？
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 16:16:14.20 ID:9rY6CAfQ
やっぱりスモークだよね
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/13(土) 23:20:17.88 ID:Zn+jaTGQ
やだべ
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 13:58:08.61 ID:eEUYYuxQ
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 18:25:16.99 ID:n6IHppVb
え？スモークチャーシューじゃなくなったのか？
杉田家が好きな理由の一つがあのチャーシューなのに
杉田家が好きな理由の一つがあのチャーシューなのに
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 20:42:28.69 ID:TDGWBTKo
いつからか？杉田本店のチャーシューのスモークがなくなったのは残念。
復活希望。
あと、お店内の公用語が中国語は勘弁して欲しい。 あの嫁さんが悪いと思うが何年も
見てないが。 中国政府は中国人を多数日本に送り込んでのっとりを図ってるのだがな
復活希望。
あと、お店内の公用語が中国語は勘弁して欲しい。 あの嫁さんが悪いと思うが何年も
見てないが。 中国政府は中国人を多数日本に送り込んでのっとりを図ってるのだがな
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/14(日) 22:29:52.08 ID:isCvS3A4
スモークだっつーの
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 01:12:09.34 ID:ph500/D4
あー、チャイニーズは要らないね、マジで。仕事も雑だし。
チャーシュー投げ入れてるの見たときは
ちょっ、おまっw
って感じだったわ。
お好みのオーダーが通ってないときもあるしねー。
値段上がってもいいから日本人雇って、中国人は国へ帰れ。
チャーシュー投げ入れてるの見たときは
ちょっ、おまっw
って感じだったわ。
お好みのオーダーが通ってないときもあるしねー。
値段上がってもいいから日本人雇って、中国人は国へ帰れ。
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 10:29:52.18 ID:xQ3sWxLF
おれ千葉の常連なんだが
ジュニアさんにすっかり顔を覚えられてしまったｗ
帰りがけ、どんぶりを上にあげると
「いつもすいません」
と言ってくれるのがこそばゆいｗ
ジュニアさんにすっかり顔を覚えられてしまったｗ
帰りがけ、どんぶりを上にあげると
「いつもすいません」
と言ってくれるのがこそばゆいｗ
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/15(月) 20:11:35.16 ID:+TNnV9+2
千葉店も中華人多いのか？
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 09:07:18.32 ID:4sXWGvPO
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 16:00:51.56 ID:DsGLLbNN
仕事が雑で汚いからやだな
寸胴の前に案内されたら、ふきこぼれそうでマジアブねぇ
寸胴の前に案内されたら、ふきこぼれそうでマジアブねぇ
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/16(火) 20:14:42.08 ID:XbofN8wy
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 00:19:19.56 ID:V1CkqFAk
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 20:42:35.77 ID:LIcuwLXI
>>784
だから、中国人の嫁さんだよ！知らないのか？
だから、中国人の嫁さんだよ！知らないのか？
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/17(水) 22:59:30.64 ID:V1CkqFAk
>>785
いや、中華嫁が雇ってるわけじゃないだろ。
主権握られてたとしても津村が雇ってるわけだし。もう少し日本語と仕事できるやつ選定してもいいと思うんだ。
あ、でもJrは感じいいし仕事も丁寧だから好きだけど。
いや、中華嫁が雇ってるわけじゃないだろ。
主権握られてたとしても津村が雇ってるわけだし。もう少し日本語と仕事できるやつ選定してもいいと思うんだ。
あ、でもJrは感じいいし仕事も丁寧だから好きだけど。
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/20(土) 23:22:40.22 ID:MwalkUlC
杉田家３号店はまだか？
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 00:10:21.10 ID:ILg1tt5I
これから寒くなるとますますうまくなるよー
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 06:50:58.43 ID:HIwu7Bcz
>>732
環２家でも同じ作業あるんだよ 杉田だけじゃなくて家系直系は
みんなこうなんだよ
http://www.youtube.com/watch?v=A4eOezQ2rRA&feature=related
5秒あたりから
環２家でも同じ作業あるんだよ 杉田だけじゃなくて家系直系は
みんなこうなんだよ
http://www.youtube.com/watch?v=A4eOezQ2rRA&feature=related
5秒あたりから
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 22:13:10.21 ID:PYH2iIqK
えと、この店のファンですけど・・・店長麺上げヤワすぎなんすけど。
あ、本店のほうね。
ヤワめもありっちゃありなんすけど・・・
あ、本店のほうね。
ヤワめもありっちゃありなんすけど・・・
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/22(月) 23:28:11.91 ID:hjwEQhn0
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 00:24:09.65 ID:yKjDICju
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 02:22:13.59 ID:K2sO8J3g
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 02:23:08.13 ID:AWGmFyhJ
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 03:58:55.16 ID:AWGmFyhJ
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 06:58:06.63 ID:yKjDICju
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 08:49:31.85 ID:BDihEK/D
直系外れたけど王道家も
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/23(火) 21:39:17.63 ID:SpB+JxqE
王道家 おrz
直系ってことだけでどれだけのバカラヲタがあのしょっぱいだけのクソラーメンをウマイウマイと
鼻水垂らしながらブヒブヒかっこんだことか w
直系離脱して少しはマシになったか？
たまには食いに行ってやるかww
直系ってことだけでどれだけのバカラヲタがあのしょっぱいだけのクソラーメンをウマイウマイと
鼻水垂らしながらブヒブヒかっこんだことか w
直系離脱して少しはマシになったか？
たまには食いに行ってやるかww
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 01:09:39.49 ID:on0Wg4zj
ジュニアさんって嫁さんいるの？
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 06:41:36.60 ID:e96ia2Jt
2年通って昨日やっと気付いた
どうして最期の方になると途端にスープがしょっぱくなるのか
ここは作る工程でスープを橋でかき混ぜたり麺をならしたりしないで
そのまま持ってくるから、タレが底に集まったままだったんだな
なので初めから全部麺とスープをかき混ぜて食えばいいことに2年掛かって気付いた
どうして最期の方になると途端にスープがしょっぱくなるのか
ここは作る工程でスープを橋でかき混ぜたり麺をならしたりしないで
そのまま持ってくるから、タレが底に集まったままだったんだな
なので初めから全部麺とスープをかき混ぜて食えばいいことに2年掛かって気付いた
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/25(木) 20:48:28.59 ID:pTNxxdYm
橋でかき混ぜたらドンブリ壊れちゃうよ
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 01:57:48.14 ID:jr5ZZs3V
並は丼が小さいから混ぜると溢れまくるから＃＃
いつも中盛にしている
混ぜ易いし溢れにくいし何せスープ量が多いから着丼時から限りなく均一になるんだろうね
杉田以外の直系も混ぜてるのを見た事ない
いつも中盛にしている
混ぜ易いし溢れにくいし何せスープ量が多いから着丼時から限りなく均一になるんだろうね
杉田以外の直系も混ぜてるのを見た事ない
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/26(金) 06:23:39.41 ID:Z6vJHHoL
ジュニアが千葉にいるの？
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/27(土) 22:11:05.76 ID:626osR3I
お腹減ったから今から杉田屋にＧＯ！
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 12:35:29.99 ID:u6oRj5oG
>>803
朝から昼にかけて、いるよ
朝から昼にかけて、いるよ
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 20:09:25.10 ID:1txU3R3P
過剰サービス じゅにあ
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 21:07:33.47 ID:LfZt86cB
しっかし本店はふいんき変わったよな。元々はああだったんかな？
味はまあそのまんまだけど、店長うぜぇよ。千葉帰れよ （怒り）
味はまあそのまんまだけど、店長うぜぇよ。千葉帰れよ （怒り）
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 21:14:26.54 ID:/QmC+pv+
頭悪そうだな
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/29(月) 23:46:29.23 ID:t5Erk5eB
日テレで本家の店をやっていたよw 朝6時からやっているとはw
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 12:25:26.53 ID:AdJ8bCyB
>>809
やってたな。5時だよあそこは。醤油ラーメンって紹介されてたなw
レポーターがあっさりしてるから朝からでも食えるとか言ってた。
寝起きであのラーメン食えるかよ。
5時からやってる理由はそうじゃねーのになﾊﾞｰｶ。
やってたな。5時だよあそこは。醤油ラーメンって紹介されてたなw
レポーターがあっさりしてるから朝からでも食えるとか言ってた。
寝起きであのラーメン食えるかよ。
5時からやってる理由はそうじゃねーのになﾊﾞｰｶ。
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 17:20:26.66 ID:3DDA8cXE
あっさりはしてないけど環２みたいに喰った後の重みは無いよな
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 19:25:56.78 ID:JLFB23Yk
一番搾りってなんだよ。
射精か？
射精か？
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/30(火) 21:11:04.80 ID:nkEpK/1y
>>811
えっ
えっ
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 01:51:36.26 ID:EGPicjKZ
豚骨醤油じゃねーの？家系は？ここは醤油ラーメンになってしまったのか？w
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/10/31(水) 09:44:40.12 ID:d/RBpsBS
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/03(土) 11:51:57.82 ID:njtoM2sK
麺カタ 味薄め 油多め タマゴ
これでライス最強
これでライス最強
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 00:29:49.50 ID:ibbORUzs
並盛り、麺？味普通、海苔。これが最強。
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 08:36:12.12 ID:6ztEzjpX
麺かためで頼む人多いけど
あの麺は柔らかめが美味いんだぜ！
あの麺は柔らかめが美味いんだぜ！
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/04(日) 22:40:47.71 ID:2AJPTYUi
↑店長？
うぜぇんだけど。ヤワ麺とかないんだわ。
あ り え な い ん だ よ
ボケがｗ
うぜぇんだけど。ヤワ麺とかないんだわ。
あ り え な い ん だ よ
ボケがｗ
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 07:01:09.94 ID:2ijUc7DE
ココのラーメン酢って吉村の酢と同じ？
普通の酢と同じ様な感じなんだけど
普通の酢と同じ様な感じなんだけど
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/05(月) 21:36:47.83 ID:iwtUhYNR
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/10(土) 08:31:40.98 ID:lVngHpbV
横浜東部に支店つくってくれ
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/11(日) 21:12:24.14 ID:e9hZD+Zl
>>822
杉田はある意味横浜東部じゃない？
杉田はある意味横浜東部じゃない？
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/12(月) 11:58:33.17 ID:/ijAmzxh
杉田店復活してた。いま食ったら大当たりだったよ。みせのヘドロ臭もなくなってたし、赤いスープじゃなかったし、スモークチャーシューもよかったし日本人の店員も2人いた
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/12(月) 21:37:28.60 ID:MCrguO3A
今日昼過ぎに食べに行った！（杉田店）
美味かった！ 満足！
美味かった！ 満足！
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 07:01:33.41 ID:zBWJXIKb
>>824
スモークチャーシューはマジか？
スモークチャーシューはマジか？
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/13(火) 07:28:03.12 ID:64uQWa7K
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/14(水) 23:09:25.67 ID:aMz0EoOU
杉田店復活してた。いま食ったら大当たりだったよ。みせのヘドロ臭も復活してたし、赤いスープも更に赤く、スモークチャーシューも生だし店員全員中国人！
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/15(木) 22:05:47.19 ID:55NWNC+G
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/17(土) 05:22:06.15 ID:SjIDxgs5
今喰ったけど、スモークの風味しなかったぞ
朝一だからか？もしかして釣られたクマー？w
まあでも、相変わらず美味かったよ
スープも赤くなかったし
http://i.imgur.com/0FejB.jpg
朝一だからか？もしかして釣られたクマー？w
まあでも、相変わらず美味かったよ
スープも赤くなかったし
http://i.imgur.com/0FejB.jpg
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/17(土) 14:42:15.12 ID:Z3SnEfSy
>>830
チャーシューが見えん。
チャーシューが見えん。
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/27(火) 09:02:41.95 ID:Fvg92AB/
つうか、あの燻製チャーシューがわかんないって、どんだけ味障なんだか。
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/27(火) 09:05:57.67 ID:03/wQdde
んがああああぁぁぁぁぁ！
海 苔 を ス ー プ に 浸 け る な ！
海 苔 を ス ー プ に 浸 け る な ！
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/28(水) 03:15:53.39 ID:8aw76Cep
>>832
ブーメラン芸乙
ブーメラン芸乙
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/05(水) 04:11:17.65 ID:ZJm94BC/
やっぱりここは美味いよ。相撲区じゃなかったが、俺の中ではここが最強かな。
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/11(火) 21:22:04.99 ID:G7LWiP/0
ALL OUT ATTACK
http://www.youtube.com/watch?v=X30TI_QCUS4
BLOWIN
http://www.youtube.com/watch?v=GILh5ogQSko
HOT
http://www.youtube.com/watch?v=kNbs_e0L9KA
http://www.youtube.com/watch?v=X30TI_QCUS4
BLOWIN
http://www.youtube.com/watch?v=GILh5ogQSko
HOT
http://www.youtube.com/watch?v=kNbs_e0L9KA
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/12(水) 07:27:25.90 ID:vKINN4uu
ダサっ
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 10:31:06.38 ID:5v3GSLC9
選挙のあとは
杉田家いこう！
杉田家いこう！
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 18:58:57.86 ID:W4toxuq/
ネギ増しのネギはもう少し少なくてもいいんじゃなかろうか
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 20:04:08.39 ID:2NWt86V5
>>839
だな。だけど別盛りして、調整しながら食べて、最後にドカ盛りにして食べると、ネギ好きにはたまらないが。
だな。だけど別盛りして、調整しながら食べて、最後にドカ盛りにして食べると、ネギ好きにはたまらないが。
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/16(日) 21:55:19.81 ID:3Mbq9y2c
と言うか、スープが温くなるのが欠点だな。
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 18:13:20.52 ID:/otpTwUy
>>838
日曜日は杉田家（本店）は休みだぜ
日曜日は杉田家（本店）は休みだぜ
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/17(月) 23:05:50.55 ID:u9GKINg0
濃いめカタメより普通がうまいよ。
でもカタメが多いから普通で頼むとなかなか来ない。
だからカタメで注文してます。
でもカタメが多いから普通で頼むとなかなか来ない。
だからカタメで注文してます。
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 08:25:46.52 ID:16mJPF01
喉越しやツルツル感を楽しむなら普通か柔目だな。
硬めだと杉田と山岡家は麺がボソボソして美味くない。
硬めだと杉田と山岡家は麺がボソボソして美味くない。
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/18(火) 22:23:24.33 ID:HsguZ0CZ
喉越し？ツルツル感？何言ってんだか？うどんでも食ってろｗ
ヤワめがいいのはスープを持ち上げる感じだけなんだが。
好みなんて人それぞれだけどこれだけは言える。固めこそ至高（キリッ
ヤワめがいいのはスープを持ち上げる感じだけなんだが。
好みなんて人それぞれだけどこれだけは言える。固めこそ至高（キリッ
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/19(水) 21:14:16.63 ID:Jb+0xvlQ
あとなぁ・・ 家系食ってしょっぱかったとかぬかす奴は家系食う資格ないんじゃボケが。
もともと資格もないやつが「しょっぱい」、「次回は味薄めで」とか片腹痛いわ。
いちいちこんなとこで報告すんじゃねーよ馬鹿ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
もともと資格もないやつが「しょっぱい」、「次回は味薄めで」とか片腹痛いわ。
いちいちこんなとこで報告すんじゃねーよ馬鹿ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/20(木) 06:56:38.46 ID:kQ6oJoNV
草生やす事か・・・？
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/20(木) 23:16:18.63 ID:KWztFrya
ストレスたまり過ぎ。
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/21(金) 12:03:23.13 ID:ZFnvlbzx
生臭いラーメンはお好きですか？
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/22(土) 19:33:18.96 ID:s8bdY1oN
昨日、久々に食ったら猛烈にうまかった。
年内にもう一回くらいいこかな。
年内にもう一回くらいいこかな。
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/22(土) 23:44:24.84 ID:1hnJlsn0
すぐ近くの赤ひげ美味いよ
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/12/24(月) 06:23:29.79 ID:s1lrv9Jy
アラサー巨デブなーちゃん
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 01:50:20.78 ID:3Dlt0vo+
店員中国人しかいないの？
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/08(火) 21:48:23.69 ID:Yyr08jjQ
>>853
ほぼ中華人＠杉田店
ほぼ中華人＠杉田店
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/18(金) 04:56:16.48 ID:de/egLkC
バカな川下り(笑)
こやつら上永谷の常連居たよな
水洗便所の如くスカッと流れて行く光景は爽快
http://bbs84.meiwasuisan.com/bbs/bin/r/1990s/1337417971/l50
http://m.youtube.com/watch?v=JTmfBDkGoE4&gl=JP&hl=ja
こやつら上永谷の常連居たよな
水洗便所の如くスカッと流れて行く光景は爽快
http://bbs84.meiwasuisan.com/bbs/bin/r/1990s/1337417971/l50
http://m.youtube.com/watch?v=JTmfBDkGoE4&gl=JP&hl=ja
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 18:55:35.82 ID:Ru/r0wLj
千葉が本店だから”祐光家”じゃね？
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 21:46:09.67 ID:4hVDsZNa
千葉が本店て誰が言うたん？
本店が千葉なら店長は千葉行けよ。
店長が横浜にいる限り行かねぇから。
本店が千葉なら店長は千葉行けよ。
店長が横浜にいる限り行かねぇから。
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/24(木) 23:37:49.06 ID:f7/gO3cC
杉田店、朝のサービスが徐々に無くなって逝くね
昔は朝一に行けばトッピングが安くしてあったり、崩れたゆで卵のサービスとかあったりしたんだが…
今ではねぎ位
昔は朝一に行けばトッピングが安くしてあったり、崩れたゆで卵のサービスとかあったりしたんだが…
今ではねぎ位
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 00:59:52.51 ID:EM/drC1O
ここのスープうますぎて完飲してしまう
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 06:09:50.24 ID:ZUpIQc/4
クーポンもなくなってるな
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 21:40:59.65 ID:Rp0UjVN2
ここの存在前から知ってたけど書き込みは初めてだ
今日の１１時に辞めてきた
３年無駄にした
今日の１１時に辞めてきた
３年無駄にした
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/25(金) 22:01:27.95 ID:oJk7EDMy
>>861
醤油ダレのレシピ知ってる？
醤油ダレのレシピ知ってる？
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/27(日) 12:57:00.46 ID:X2VdsWzy
スープに使ってる材料全部教えてくれ。いやください。
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/27(日) 13:14:38.10 ID:ueC1nrEH
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/27(日) 16:31:49.78 ID:rLY7d3tr
>>863
そんなこと知ってもお前では何の役にも立たない。
そんなこと知ってもお前では何の役にも立たない。
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/27(日) 17:57:21.49 ID:X2VdsWzy
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/28(月) 06:56:24.68 ID:Ymc2sV9J
俺が住んでた広島県の福山市にもラガーみたいな先輩いたな～
親が会社経営だから好き勝手してた
子供の頃からカートやって運転が上手く16.7才の時は親の赤カウンタックで無免で走り回ってたし愛車ソアラでは広島市までのベタ道100㎞を夜中１時間で行ったり尾道バイパスをバックで走ったり伝説持ちのお方だったな～
その後レーサーになりマッチや脇坂や星野と走ったりしてたが今は引退し福山市の家業の〇機工㈱を継いで社長業してるな～
福山ナンバー、１番のベントレーに乗って大人しく走ってるよん
http://m.ameba.jp/m/blogArticle.do?unm=hitonakama&articleId=11002288744&guid=ON
バカな川下り(笑)
こやつら上永谷の常連居たよな
水洗便所の如くスカッと流れて行く光景は爽快
http://bbs84.meiwasuisan.com/bbs/bin/r/1990s/1337417971/l50
http://m.youtube.com/watch?v=JTmfBDkGoE4&gl=JP&hl=ja
親が会社経営だから好き勝手してた
子供の頃からカートやって運転が上手く16.7才の時は親の赤カウンタックで無免で走り回ってたし愛車ソアラでは広島市までのベタ道100㎞を夜中１時間で行ったり尾道バイパスをバックで走ったり伝説持ちのお方だったな～
その後レーサーになりマッチや脇坂や星野と走ったりしてたが今は引退し福山市の家業の〇機工㈱を継いで社長業してるな～
福山ナンバー、１番のベントレーに乗って大人しく走ってるよん
http://m.ameba.jp/m/blogArticle.do?unm=hitonakama&articleId=11002288744&guid=ON
バカな川下り(笑)
こやつら上永谷の常連居たよな
水洗便所の如くスカッと流れて行く光景は爽快
http://bbs84.meiwasuisan.com/bbs/bin/r/1990s/1337417971/l50
http://m.youtube.com/watch?v=JTmfBDkGoE4&gl=JP&hl=ja
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/01(金) 00:19:43.52 ID:fIFZBahk
バカな川下り(笑)
こやつら上永谷の常連居たよな
水洗便所の如くスカッと流れて行く光景は爽快
http://bbs84.meiwasuisan.com/bbs/bin/r/1990s/1337417971/l50
http://m.youtube.com/watch?v=JTmfBDkGoE4&gl=JP&hl=ja
こやつら上永谷の常連居たよな
水洗便所の如くスカッと流れて行く光景は爽快
http://bbs84.meiwasuisan.com/bbs/bin/r/1990s/1337417971/l50
http://m.youtube.com/watch?v=JTmfBDkGoE4&gl=JP&hl=ja
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/02(土) 15:47:19.30 ID:/ZRozyiw
なんかゴミがわいてるな チャーシュー大味濃いめ普通
食ってきた 旨い ただ駐車場狭いな
食ってきた 旨い ただ駐車場狭いな
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/02(土) 16:33:34.61 ID:hr3mwXjP
初めて食べてきた
六杯作りの六杯目だったので
麺は短いのばっか
ほうれん草もグズグズ
でもそんなの気にしないので
感想はマジ旨い
六杯作りの六杯目だったので
麺は短いのばっか
ほうれん草もグズグズ
でもそんなの気にしないので
感想はマジ旨い
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/02(土) 16:42:11.24 ID:bIl72Gwi
食べて来た
乳首が臭い
乳首が臭い
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/02(土) 20:14:10.10 ID:wJInQtGK
今日久しぶりに行ったけど旨かったな。
それにしても、いつも思うのが、店長が007・カジノロワイヤルのル・シッフルに似ている件・・・
それにしても、いつも思うのが、店長が007・カジノロワイヤルのル・シッフルに似ている件・・・
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/03(日) 22:29:05.22 ID:DAcU4m/Q
杉田家に味が近くて
オススメのお店ある？
オススメのお店ある？
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/04(月) 13:58:09.31 ID:+Fla8P+5
環2家かな
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/04(月) 16:02:53.53 ID:ohcWN731
王道家もうまいと聞く
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/04(月) 21:53:12.54 ID:K72h+dIx
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/05(火) 03:21:33.83 ID:NlXeRWy/
>>876
対極の味って？
対極の味って？
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/05(火) 12:05:11.74 ID:SeCslR5D
対極程じゃないと思うけど、吉村の再現度は環２家の方が高いかな
まあ上の方でも話題になってるけど、杉田家はチャシューを何とかしないと駄目だ
まあ上の方でも話題になってるけど、杉田家はチャシューを何とかしないと駄目だ
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/05(火) 12:06:40.43 ID:Hf1Hp0Jz
スモークチャーシューたまらん!!!
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/05(火) 13:57:57.77 ID:Rjh8WfJA
俺はチャーシューをいつも食わずに残してる。
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/05(火) 19:42:14.38 ID:tS6pkQ6Z
スモークチャーシュー超うまいじゃん
ただ好みの分かれる味なのもわかるし出来にバラつきがあるのも確か
俺は好き
ただ好みの分かれる味なのもわかるし出来にバラつきがあるのも確か
俺は好き
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/05(火) 21:02:07.73 ID:CXATwNwW
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/06(水) 01:47:10.60 ID:cJa/xV+j
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/06(水) 05:08:39.52 ID:DJn39nd+
杉田家本店スモークされてないやんw
あんなんそこいらの家系と変わらへん
あんなんそこいらの家系と変わらへん
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/06(水) 10:12:21.05 ID:Jn9G5MD7
現状だと燻製の香り十分で100点つけられるのは
ぶっちぎり厚木家だけだわ。それ以外は似たりよったりだわ。
でも、以前はこれでもかっていうくらいチャーシュー盛ってくれてたと思うんだけど
最近はきっちり3～4枚。経営苦しいのか？みんな行ってやれよ。
ぶっちぎり厚木家だけだわ。それ以外は似たりよったりだわ。
でも、以前はこれでもかっていうくらいチャーシュー盛ってくれてたと思うんだけど
最近はきっちり3～4枚。経営苦しいのか？みんな行ってやれよ。
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/07(木) 12:27:53.68 ID:+8TTdeT/
俺はいつも忘れて一口パクッと食ってハゲしく後悔してドンプリの底に沈める。
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/07(木) 14:59:05.21 ID:XvmyS5pi
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/09(土) 05:15:26.15 ID:vKQcAqtT
年々サービスが悪くなって行くよな
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/11(月) 20:47:43.37 ID:b7cBi75j
もう5年以上前かな1度だけ正月前にチャーシュー1本を予約販売していた。
無論買って正月に堪能した。また販売しないなかな？
無論買って正月に堪能した。また販売しないなかな？
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/11(月) 21:06:48.28 ID:iEqiv1R3
まあここみたいにさりげなく海苔増ししてくれるのもありだよな。
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/11(月) 21:27:31.61 ID:hFX5wyiH
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/13(水) 22:27:07.58 ID:TFr1CJ/y
今日食べて来た。うまかった！
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/15(金) 23:17:43.10 ID:WHVmO12o
久々に行ったけど今日のチャーシューは当たりだった
しっかりスモークされてて美味かった
あとギャル系の新人さんが修行中だったね
濃いめだの固めだの大だの小だのいきなりは大変だわな
しっかりスモークされてて美味かった
あとギャル系の新人さんが修行中だったね
濃いめだの固めだの大だの小だのいきなりは大変だわな
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/16(土) 22:15:21.41 ID:AUAC8+TQ
日曜日休みってのは
キツイなぁ
キツイなぁ
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/18(月) 21:40:27.58 ID:qTlPIzi1
いいなあ新杉田は。駅のすぐ近くで。
千葉のおれなんかチャリンコで３０分かけて行ってるんだぞ
千葉のおれなんかチャリンコで３０分かけて行ってるんだぞ
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/18(月) 23:37:57.81 ID:Hd9qtLdT
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/20(水) 21:54:45.57 ID:qx2jZu+V
大チャーシュー固め濃いめと小ネギチャーシュー濃いめ油少なめあと白ライス２つ
鶴見まで持ってきて
鶴見まで持ってきて
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/21(木) 06:07:07.95 ID:bapn6FdZ
さっき新杉田の喰いに行ったけど、チャーシュー改善したっぽい
前程じゃないけど、スモーク効いてたよ
1週間前喰ったときはそうでもなかった
それと、器も若干変わったような気がする・・・
前程じゃないけど、スモーク効いてたよ
1週間前喰ったときはそうでもなかった
それと、器も若干変わったような気がする・・・
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/22(金) 13:30:33.64 ID:gsXPShAS
あえて書かせてもらう。津村氏、ジュニア氏、ここ読んでるよね。
２０日１６時に伺ったが、すべてにおいて酷かった。
注文は間違えるは挨拶はなし・・でかいのなんか全く愛想が無く
気分が悪くなった。小生、吉村家時代から２０年以上通ってるが
改善願いたい。全員中国人？は止めるべき。環２家さんと、差が
拡がるばかりである。
２０日１６時に伺ったが、すべてにおいて酷かった。
注文は間違えるは挨拶はなし・・でかいのなんか全く愛想が無く
気分が悪くなった。小生、吉村家時代から２０年以上通ってるが
改善願いたい。全員中国人？は止めるべき。環２家さんと、差が
拡がるばかりである。
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/22(金) 14:04:35.98 ID:eouzbySU
家系の店なんかだと
たまに注文間違えられても「まぁいっかｗ」ってなるよね
あくまでたまにだけどさ
ラーメン屋はそれくらいでいいと思う
たまに注文間違えられても「まぁいっかｗ」ってなるよね
あくまでたまにだけどさ
ラーメン屋はそれくらいでいいと思う
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/22(金) 19:33:43.87 ID:eTkVyfwS
セームシュルトそっくりだった
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/23(土) 10:48:31.74 ID:dr9SYYe6
>>899
自分は中国人の店員を不快に思ったことないけどなぁ。注文間違えるとかは言語道断だけどさ、
常に愛想ふるまってる店員がいる店なんて嫌だなぁｗ ある程度ほっとらかしてくれたほうが居心地よくね？
人それぞれなんかな？肝心の味はどうなの？
自分は中国人の店員を不快に思ったことないけどなぁ。注文間違えるとかは言語道断だけどさ、
常に愛想ふるまってる店員がいる店なんて嫌だなぁｗ ある程度ほっとらかしてくれたほうが居心地よくね？
人それぞれなんかな？肝心の味はどうなの？
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/23(土) 11:08:41.40 ID:Bok2ZfG7
混んでる時行くと注文確認来たりするけど、聞いて回るぐらいならメモ取らないのかなーって思う
挨拶ないのは寂しいが、国籍で不快になるのはそっちの偏見だろう
最初行った時「ありがとごじゃいまたー」って言われてビビったけど、あっちはあっちで真面目だしね
挨拶ないのは寂しいが、国籍で不快になるのはそっちの偏見だろう
最初行った時「ありがとごじゃいまたー」って言われてビビったけど、あっちはあっちで真面目だしね
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/23(土) 11:13:17.95 ID:dr9SYYe6
>>903
何言ってんの？頭悪いの？
何言ってんの？頭悪いの？
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/23(土) 12:08:55.86 ID:U5PMHIaJ
何も言わなくても好みを覚えてくれてるのが,嬉しい。
常連って感じがするし。
常連って感じがするし。
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/23(土) 14:42:26.29 ID:XRJslzDI
注文間違いされた時
高級店→言語道断
ファミレス→疎外感
ラーメン屋→まあいいや
高級店→言語道断
ファミレス→疎外感
ラーメン屋→まあいいや
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/26(火) 12:06:32.73 ID:CwVIIrlE
チャイナ率高い 千葉店はジュニアと中年のメガネだけ日本人
（コリアかも）
（コリアかも）
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/26(火) 13:11:15.33 ID:W5qE8Wrb
まあ日本に働きにきてる中国人はまだまだ多いからな
それに一人中国人雇うとその後も続いていく
でもラーメン屋で働く人はまともな方が多いよ
それに一人中国人雇うとその後も続いていく
でもラーメン屋で働く人はまともな方が多いよ
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/01(金) 19:36:44.99 ID:36iYMwhF
明日あたり食べに行こうかなａｇｅ
前は午後に行ったから
明日は午前中にしようかなと
しっかし毎週のようにラーメン食べてるのはヤバいなぁ
前は午後に行ったから
明日は午前中にしようかなと
しっかし毎週のようにラーメン食べてるのはヤバいなぁ
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/02(土) 20:45:10.00 ID:4gJVO3xS
マジレスすると杉田家なんかより断然藤龍の方が旨いけどな
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/09(土) 20:48:39.25 ID:/gfaPdku
昨日久しぶり食べたけど味が落ちたような…
スープは臭いわぬるいわﾁｬｰｼｭｰかたいわ。
好きなﾗｰﾒﾝ屋だっただけに残念です。
たまたま行ったﾀｲﾐﾝｸﾞが悪かった？？
スープは臭いわぬるいわﾁｬｰｼｭｰかたいわ。
好きなﾗｰﾒﾝ屋だっただけに残念です。
たまたま行ったﾀｲﾐﾝｸﾞが悪かった？？
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/10(日) 02:38:58.04 ID:zinrJij2
いつも通りだろ！気にするなよ
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/10(日) 02:51:33.49 ID:mVCC6nEc
店長むかつくわ。千葉に帰れよ。ジュニア横浜に戻してくれませんか？
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/10(日) 07:39:39.47 ID:4fyYkvUL
ジュニアは誠実な好青年だな。
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/10(日) 17:02:35.08 ID:lwbeNb7E
>>914
何で？詳細希望
何で？詳細希望
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/14(木) 05:36:11.35 ID:36iYODZa
何か言い方がムカつくよなw
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/16(土) 08:33:01.06 ID:vGCvnKcC
やっぱうまいわここ。店長むかつくけど。
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/16(土) 22:22:59.85 ID:vGCvnKcC
チャーシューペラッペラのクズ肉出すのやめてくれませんか？
自分は横横これで行かなくなった。
自分は横横これで行かなくなった。
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/20(水) 23:55:16.36 ID:0zo7ucLU
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/26(火) 01:03:16.85 ID:NsJPNYRj
バカな川下り(笑)
こやつら上永谷の常連居たよな
水洗便所の如くスカッと流れて行く光景は爽快
http://bbs84.meiwasuisan.com/bbs/bin/r/1990s/1337417971/l50
http://m.youtube.com/watch?v=JTmfBDkGoE4&gl=JP&hl=ja
こやつら上永谷の常連居たよな
水洗便所の如くスカッと流れて行く光景は爽快
http://bbs84.meiwasuisan.com/bbs/bin/r/1990s/1337417971/l50
http://m.youtube.com/watch?v=JTmfBDkGoE4&gl=JP&hl=ja
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/03/29(金) 17:09:24.50 ID:hlToTch2
また行って来た。うまかったょ
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 09:24:05.03 ID:nFkg6KIe
他の直系より20円高いんだから値上げすんなよ～
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/07(日) 10:10:26.09 ID:8u94sFrm
阪神競馬場に桜花賞観に行って来るわ！
今は新横浜で新幹線待ち
久々 片道150円で行ける裏技使うとすっかな
今は新横浜で新幹線待ち
久々 片道150円で行ける裏技使うとすっかな
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/10(水) 01:40:16.27 ID:z5xBqSFG
千葉杉田家、一年半位行ってなかったが今偉く旨いわ(笑)
前は直系らしかぬへなちょこラーメンばっかり出して愛想つかしたんだが濃いめで頼まなくてもかなりパンチ出てる。で汁も追い付いてるし
さすがに王道や横横みたく乱暴な味じゃないけど最近客入りかなりいいなぁ～って思ってたが納得したわ。
前は直系らしかぬへなちょこラーメンばっかり出して愛想つかしたんだが濃いめで頼まなくてもかなりパンチ出てる。で汁も追い付いてるし
さすがに王道や横横みたく乱暴な味じゃないけど最近客入りかなりいいなぁ～って思ってたが納得したわ。
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/20(土) 18:12:13.81 ID:AWPLuOjL
最近行ったら異常にスープが少なかったんだけど何で？
食べてる中盤でスープから具やら麺が見える状態だと麺が持ち上げるスープの量が少なくなって
まずいんだけど。わざとやってるならやめてくれないかな。あと店長むかつくわ。
食べてる中盤でスープから具やら麺が見える状態だと麺が持ち上げるスープの量が少なくなって
まずいんだけど。わざとやってるならやめてくれないかな。あと店長むかつくわ。
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 00:51:38.65 ID:l3Z4PUaC
>>926
千葉？神奈川？
千葉？神奈川？
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/21(日) 09:46:38.80 ID:IsvXueVH
>>927
神奈川
神奈川
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 00:53:48.41 ID:3JlGOEQS
嫌なら行くなっつーの
阿呆
阿呆
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/04/30(火) 01:18:05.85 ID:vcwrVEJk
千葉はジュニアに代わってから旨くなったなぁ
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/09(木) 16:49:40.86 ID:nXkLkewM
接客態度がよくなかった。
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/11(土) 19:37:25.38 ID:r73qwtyG
前から
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/17(金) 05:33:54.19 ID:6NFTtUAt
お前は阿修羅マンかとツッコミたくなるな
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/20(月) 11:38:23.97 ID:TvD1hVLP
お前は阿修羅マンかとツッコミたくなるな
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/20(月) 11:38:48.99 ID:2Ez/X5Rd
お前は阿修羅マンかとツッコミたくなるな
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/21(火) 08:27:45.04 ID:JMBa9XLQ
お前は阿修羅マンかとツッコミたくなるな
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/23(木) 08:16:42.21 ID:ijzMu610
tesut
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/23(木) 08:17:58.36 ID:ijzMu610
おお書き込める！長い規制だった・・・
いやー杉田家千葉うめーよまじ
いやー杉田家千葉うめーよまじ
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/23(木) 22:08:07.76 ID:b5goMBIq
千葉杉田がうまいのはあたりまえ。四汁の後継者はJr.しかありえない。ラーメン作りのセンス、
接客業としての姿勢。全てが四汁とかその息子たちを上回ってる。四汁はJr.を養子縁組して
息子にするべきでは？
接客業としての姿勢。全てが四汁とかその息子たちを上回ってる。四汁はJr.を養子縁組して
息子にするべきでは？
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/23(木) 23:05:09.35 ID:ou1aISGF
なに四汁って？
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/24(金) 07:18:22.11 ID:M/LX5BNC
季用実
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/25(土) 05:10:05.27 ID:26fBKdLU
確かにJrの方がすべて上回ってるよな
杉田に戻ってきてくれないかなあ
杉田に戻ってきてくれないかなあ
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/31(金) 15:26:31.41 ID:hZb2cdz/
千葉はマジ美味くなったわ
親父がいたときは万人向けに試行錯誤してバラバラで外ればかりだったからな
親父がいたときは万人向けに試行錯誤してバラバラで外ればかりだったからな
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/05/31(金) 22:40:09.71 ID:RLKphjHS
上大岡に新店舗できるっていう噂はどうなったん？
千葉でどんなに頑張っても今以上の収益はあげられまへんでー
さっぱり切って上大岡で新店舗。んでJr店長のが儲かりまっせ。
千葉でどんなに頑張っても今以上の収益はあげられまへんでー
さっぱり切って上大岡で新店舗。んでJr店長のが儲かりまっせ。
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/01(土) 21:38:32.16 ID:mmEq0l/Q
千葉は金曜日の午前９時過ぎ辺りで客15、6人いるぐらいだから安定してるわな
そのかわり末広、千葉家とか前より全然客いないわ、杉田家にかなり流れてると思う
そのかわり末広、千葉家とか前より全然客いないわ、杉田家にかなり流れてると思う
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/02(日) 17:50:06.51 ID:wJACUV0K
上大岡はガセ
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/04(火) 10:49:16.22 ID:5/JoTJm0
二年ぶりに行ったのにお好み覚えてくれててびっくりした
固め濃いめ多めまぶし海苔まし
うまっかたー
まぶしに豆板醤、刻み生姜、行者のせて海苔で巻くとうまいよね
固め濃いめ多めまぶし海苔まし
うまっかたー
まぶしに豆板醤、刻み生姜、行者のせて海苔で巻くとうまいよね
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/04(火) 18:32:08.04 ID:dEUU3nFs
バリカタ濃いめまぶし。
コレ最強。
コレ最強。
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/04(火) 18:56:12.21 ID:5Ju0tEiK
>>948
／ ＼ ／＼ バリカタで
. ／ （ー） （ー）＼
／ ⌒（__人__）⌒ ＼
| |r┬-| |
＼ `ー'´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
＿＿＿
／ ＼
／ノ ＼ u. ＼ ！？
／ （●） （●） ＼
| （__人__） u. | ｸｽｸｽ>
＼ u.｀ ⌒´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
＿＿＿_
<ｸｽｸｽ ／ ＼！？？
／ u ノ ＼
／ u （●） ＼
| （__人__）|
＼ u .｀ ⌒／
ノ ＼
／´ ヽ
／ ＼ ／＼ バリカタで
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／ ⌒（__人__）⌒ ＼
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＼ `ー'´ ／
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| （__人__） u. | ｸｽｸｽ>
＼ u.｀ ⌒´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
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<ｸｽｸｽ ／ ＼！？？
／ u ノ ＼
／ u （●） ＼
| （__人__）|
＼ u .｀ ⌒／
ノ ＼
／´ ヽ
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/04(火) 21:33:11.53 ID:dEUU3nFs
なにも言わなくとも
バリカタ濃いめまぶし。
コレ最強。
バリカタ濃いめまぶし。
コレ最強。
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/06(木) 11:29:05.70 ID:52KEhU5b
お前の場合茹でる必要ないなw
揉みほぐしてもらったら直にどんぶりに入れてもらえ！
揉みほぐしてもらったら直にどんぶりに入れてもらえ！
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/06(木) 14:15:03.57 ID:RqNLZv6f
バリカタなんて通じないだろｗ
たまには普通のヤワ麺食べたいのに
自動で固め濃いめおおめがでてくるから悩みだぜ
常連の悩みってやつだ
たまには普通のヤワ麺食べたいのに
自動で固め濃いめおおめがでてくるから悩みだぜ
常連の悩みってやつだ
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/06(木) 19:18:54.29 ID:nqMsycUY
そんな俺は針金・・・
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/06(木) 23:35:48.20 ID:52KEhU5b
杉田家も丼ぶり変わったんだな
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/07(金) 02:50:20.61 ID:VQn9rSAS
ドンブリ変わったのか？最近行ったらえらくスープが少なくてビビったわ。
スープの量は大事だよな。正直今のままならいかねぇわｗ
スープの量は大事だよな。正直今のままならいかねぇわｗ
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/07(金) 03:26:04.94 ID:VQn9rSAS
ドンブリ変えたことによって黄金比率が消失したんやな。Jr。何とかしてくれ頼むわ。
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/07(金) 15:51:28.59 ID:/6BVnBS1
多い時は週５で行ってたよ
夜遅くなると自炊が面倒でつい行っちゃうんだよな
杉田グルメだと杉田家と磯っこのローテーションだね
バーグはなんだあれ？スタミナ生？はまらなかったわ
杉田でカレー食べるならがんこラーメンがおすすめ
赤ひげおまえはダメだ閉店早すぎるし昼食べると苦しすぎて午後がきつい
夜遅くなると自炊が面倒でつい行っちゃうんだよな
杉田グルメだと杉田家と磯っこのローテーションだね
バーグはなんだあれ？スタミナ生？はまらなかったわ
杉田でカレー食べるならがんこラーメンがおすすめ
赤ひげおまえはダメだ閉店早すぎるし昼食べると苦しすぎて午後がきつい
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/08(土) 12:51:22.60 ID:Nb09b0qk
店員は日本人？
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/08(土) 14:19:37.65 ID:qHXnsnqr
９割りチャイナだ
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/09(日) 10:37:14.50 ID:h9yQmFNn
勤続年数ながい人多いよねこの店
接客悪くないと思うよ
接客悪くないと思うよ
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/11(火) 11:17:21.72 ID:q0TK6BPV
家系の粉落しってどんなだろ？
硬めでもボソボソ感じて食えない俺はいつも柔目でツルツル大好き。
粉落しなんか食ったらほとんど残すだろうな。
硬めでもボソボソ感じて食えない俺はいつも柔目でツルツル大好き。
粉落しなんか食ったらほとんど残すだろうな。
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/11(火) 11:44:12.83 ID:CXkw3BMm
マブシご飯に行者のせて浸した海苔で巻いて食べてみ
うまいんだよｗ
普通は豆板醤と刻み生姜なんだけど
隣の人がやってるの見て真似したらうますぎびびったｗ
うまいんだよｗ
普通は豆板醤と刻み生姜なんだけど
隣の人がやってるの見て真似したらうますぎびびったｗ
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/13(木) 01:29:41.97 ID:2dCq1If9
お万個にちんこ入れたら気持ちよかったよ＼(^^)／
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/13(木) 15:42:48.25 ID:Cwll6mBW
∩＿
〈〈〈 ヽ
＿＿＿_ 〈⊃ }
／⌒ ⌒＼ | |
／（ ●） （●）＼ ! !
／ :::::⌒（__人__）⌒:::::＼| l
| |r┬-| | ／ ＜こいつ最高にアホ
＼ ｀ ー'´ ／／
/ ＿＿ /
(＿＿＿） /
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965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/17(月) 01:21:30.49 ID:wSscQquc
杉田家がうまくなったんで王道家には行かなくなった
千葉市民
千葉市民
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/18(火) 01:55:17.55 ID:PiN1L2Eo
あの杉田家が千葉にあるなんて感無量だｗ
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/18(火) 22:17:32.40 ID:NHOJJ9uz
今日も食った。うまかった。油の量がすくな目だったのは御愛嬌。
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/18(火) 22:53:46.92 ID:1F4Zaafc
今から行く～
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/18(火) 22:59:05.90 ID:cOJficBI
鶴見港北方面に支店はよ
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/19(水) 16:13:21.39 ID:bFwr6K45
千葉またスカスカになってんぞ
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/20(木) 00:34:40.94 ID:A4kHUbUA
千葉今日は旨かったｗ連ちゃん
しかし深夜なのに20人以上居たわ
しかし深夜なのに20人以上居たわ
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/21(金) 18:59:35.05 ID:1irhgJFN
今日食べに行こうかな
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/22(土) 01:02:00.49 ID:5u684IcH
ジンジャー餃子意外と美味いのなｗ
あと本店にある和風ラーメン千葉でも出してくれないかな～
あと本店にある和風ラーメン千葉でも出してくれないかな～
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/22(土) 01:21:18.97 ID:+rSoz3bY
直系の味で杉田家よりうまい所おせーて
東京の家系はなんかクリーミーなんだよね
武蔵家も直系風ではないし
東京の家系はなんかクリーミーなんだよね
武蔵家も直系風ではないし
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/22(土) 06:43:01.49 ID:ywXPw6A7
>>974
環２家
環２家
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/22(土) 08:49:07.51 ID:FfQ3UPrn
>>974
杉田、環2、横横ローテ最強
杉田、環2、横横ローテ最強
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/27(木) 22:05:32.63 ID:cCN+8mob
千葉杉田家は朝のメンバーの方がうまいわｗ
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/28(金) 00:49:19.56 ID:cusFndQv
>>977
朝はＪｒやってるから当たり前だろ！
朝はＪｒやってるから当たり前だろ！
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/28(金) 01:02:13.57 ID:cusFndQv
あとさこのスレ1000までまじかなんでスレ立てようと思ったんだけど
無理みたいなんだ。直系Ｎｏ１杉田家スレその２で立てられる人がいたら嬉しいんだけど。
つらい事なんかあってもＪｒの笑顔見たらまた頑張れるみたいな経験してこのスレなしでは
生きてられないんだわ。テンプレなんかはいらない。このスレが杉田家はやっぱ美味いねって
言葉で埋め尽くされてば自分は幸せ。誰かスレ立ててくださいお願いします。
無理みたいなんだ。直系Ｎｏ１杉田家スレその２で立てられる人がいたら嬉しいんだけど。
つらい事なんかあってもＪｒの笑顔見たらまた頑張れるみたいな経験してこのスレなしでは
生きてられないんだわ。テンプレなんかはいらない。このスレが杉田家はやっぱ美味いねって
言葉で埋め尽くされてば自分は幸せ。誰かスレ立ててくださいお願いします。
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/07/02(火) 07:55:09.14 ID:zixfX/c7
>>979
そんなに次スレが欲しいなら人に頼む前にもう一度自分でやってみろ！
リモホが原因で拒否られるケースが殆どだから、色々な場所のWi-Fiとか
試してみなさい。
マックやラーメン屋、コンビニやファミレス、住宅街の野良電波といろいろある。
それでもダメなら●持ちになりなさい。
生きがいにするほど大切なら●代くらい安いもんだろ。
そんなに次スレが欲しいなら人に頼む前にもう一度自分でやってみろ！
リモホが原因で拒否られるケースが殆どだから、色々な場所のWi-Fiとか
試してみなさい。
マックやラーメン屋、コンビニやファミレス、住宅街の野良電波といろいろある。
それでもダメなら●持ちになりなさい。
生きがいにするほど大切なら●代くらい安いもんだろ。
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/07/14(日) 23:25:52.04 ID:Fhvr9hV5
男は黙って固め濃いめ多め
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/07/15(月) 17:26:42.47 ID:9mQP2saK
誰か次スレたてて、このスレの埋めをお願いします。
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/07/16(火) 14:45:05.27 ID:Vsm7IdPG
男はバリ堅濃いめまぶし
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/07/16(火) 16:38:49.85 ID:344FiBNw
混んでるのに
麺柔らかめを頼む俺ってかっこいいよな
麺柔らかめを頼む俺ってかっこいいよな
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/07/16(火) 20:37:55.23 ID:qmsaW2WV
俺は固めって嫌い。
小麦粉の香りがどうのこうのいう奴がいるけど、
麺がボソボソしてるのって嫌い。
ツルツルしてないとラーメンとは認めない。
小麦粉の香りがどうのこうのいう奴がいるけど、
麺がボソボソしてるのって嫌い。
ツルツルしてないとラーメンとは認めない。
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/07/16(火) 22:15:33.39 ID:ZXX5arhf
jrが結婚するようだ。
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/07/16(火) 22:18:24.82 ID:k45ZcbAk
クソ混んでるのに「やや固め」「やや薄め」とか頼んでる奴いるよな
初めて聞いた時思わず連れと目合わせて笑った
初めて聞いた時思わず連れと目合わせて笑った
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/07/17(水) 14:14:33.60 ID:pYw35him
この前杉田で始めてバリ固頼んでる奴居た
もしかして結構居る？
確かに固めより３０秒ほど早かった
もしかして結構居る？
確かに固めより３０秒ほど早かった
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
バリカタ頼む奴は正直見下してる