＜＜札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 47杯目＞＞

ラーメン大好き集まれ！！！！！
地元民も転勤族も観光客も、みんなでラーメンを喰いまくれ そしてラーメンを語れ。
ラーメン通は、お勧めの店を紹介してね。

注意事項
＊コテハン禁止
＊激しく営利目的で宣伝する事はお止め下さい。
＊味覚音痴・味覚障害などと執拗に罵倒する行為は程々に
＊店に対する苦情・文句は店名を晒す事（自己責任で
＊冷やしラーメン・つけ麺・サイドメニュー等の情報もＯＫ
＊インスタントラーメンの話題は禁止。それなりのスレへ

特別注意↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
＊ラーメン関連の話以外はスルーで
＊コテハンは完全無視でお願いします

前スレhttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1305591699/

仲良く語りましょう(・∀・)

　　┏━━━━━┓
　　┃　　2get!! 　 ┃
　　┗━━┳━━┛
　　　 　 　 ┃
　　"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"
　　┏━━━━━┓
　　┃　 >>1乙. 　 ┃
　　┗━━┳━━┛
　　　 　 　 ┃
　　"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ

今日さ、北郷の日隆飯店に行ったんだけどよ、ああいう本格中華の店で普通のラーメン頼んだら、スープの透き通った昔風ラーメンが出てくるじゃん？
日隆飯店の醤油ラーメンは何故か本格旭川ラーメンだったぜ
なかなか美味かったよ

食べ放題の店？

>>4
北郷の方は食い放題やってないよ

だれか、このブログのラーメン屋わかる？
ttp://lamalcriada.blog.players.tv/article/46897822.html

>>6
わかんないからブログのコメント欄にて「くまぼくじょう」って名前でコメントしといた

>>6
24条の「直」に見えるが…どうだろう

>>7
すごい行動力だｗつか、なによその名前ｗｗｗ

今日、北都プロレスに参戦する選手らしい
見たこと無いんで今からちょいと行ってくるわ

けせらせらじゃねーの？

ぷっwww

>>8
うー、ぐぐってみたけど丼がちがうみたい。。。
意見ありがとう

ちとせモールてレラと別にあるのか。。。
ここのラーメン屋は。。。微妙ぽい感じだね。。。

正確に言うとけせらせらの味噌ラーメンだな

>>13
けせらに味噌なんてないっしょ。
醤油だと思う。

けせらに味噌はあるぞ
写真のは醤油であってるが

醤油はカイワレのってるだろノータリン

けせらせらで「しょうゆ２つ」と言うと
「当店は塩がオススメですけど本当にしょうゆ２つでいいですか？」なんて聞かれた。

塩だけ置けよ。

>>12
あー確かに丼違うね、スマンｗ

>>13
見た目も丼もテーブルもピッタリだな、スゲーｗ
けせらで味噌頼んだことないから、カイワレのってないの知らなくて気づかなかった…

>>14
は？
オープン当初普通に味噌あるし、ブログの画像は間違いなくけせらせらの味噌

完全にけせらの味噌やないかい。

誰か最近ふくろう屋行った人いたら感想頼む。
オープン日にいったがしょっぱくなってたんで、味が戻ったか知りたい。
遠いのでそういけないし。

>>21
夏場のきんたまふくろうはしょっぱいって姉ちゃんが言ってた

けせらもこんなところでキモオタに好き勝手書かれて気の毒としか言いようがない・・・
おまえら爆食王と変わらんなw

>>23
？好き勝手書いてるか？
ただ画像が味噌だったって話しだけだと思うんだが(笑)

と、けせら店主が申しておりますが皆さんどうしましょうか。

そういえばフジヤマロックだっけ？山嵐の4号店みたいなやつ
遠すぎて行けてないんだけど味どうなの？

>>26
閉店したよ。

>>27
まじかｗｗｗ
開店したの今年だよな？早過ぎないか？ｗ

>>28
閉店後、カレー屋になった

佳子は店に出てるのか？

>>30
俺のセフレを呼び捨てにすんなやああああああああああああ

>>31
気持ち悪いから芯でください
マジで

>>31君！病室へ戻ろう(迫真)

すげーつまらんすれだな

　　　　　　　 　　 (⌒⌒)
　　　　　∧_ ∧ （　ブッ　）
　　　　　( ・ω・` ) ノノ〜′
　　　　 　　（⊃⌒*⌒⊂)
　　　　　　　/__ノωヽ__）

>>34

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧
◎ 　　　　　　　　　　　　　 へ　　　　　　　　 　（´<_｀　）
　 ＼ 　　　≫￣￣￣￣彡ヽ￣￣￣￣￣￣⌒　　　　＼
　　　　　　彡_＿＿＿人　　） ￣￣￣￣￣＼　　　　　　 ）
　◎-●一（　*　*　　　 ヽミ　　　　　　　　　 |.　　　　　　|
　　　　　　（(_ _　（( （　;;-＝-￣＝─￣ '⌒ヽ〉 　　　　|　|
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ラーメン野郎　一揆に行ってきた
三味500円なのに、他店じゃ650円くらいするだろってラーメンが出てきた
味は普通の札幌ラーメンだけど、量も結構あるしライス無料だしでCPはかなりのものだと思った
あと店員さんの愛想がすんごく良くてこっちが恐縮した
美味いラーメン屋たくさんあるから厳しいだろうけど生き残って欲しいな

佳子って佳のお母さん？
お前らって課長で脳みそイカレてんじゃないの？

>>37
ラーメン野郎って、店主が女好きで前のカーちゃん追い出して
若い女に手を出して妊ませて出産間際まで仕事手伝わせる
鬼畜な親爺がやってる店だろ？
違ったらゴメンね。

一揆って開店したばっかじゃないの？

百姓一揆じゃねーぞ、ボケッ！時代錯誤も加減にシロや。
百回市ねや、チンカス小僧。

>>38
お母さんって年じゃないでしょ
お姉さんか奥さんとかじゃないかな

綾瀬はるか似って言う人居るけどそれほど美人でもないとおもう
中の下くらいのフツーのねーちゃんだな

>>39
それ昔ひばりが丘にあったラーメン野郎じゃねぇの？ｗ

>>43
あれっ？ちがうんけ？
ゴメンなす。
失礼しますた。

俺も一揆に行ったんだけど500円のお釣り渡すのにわざわざカウンターから出て来て
ありがとうございましたまたよろしくお願いしますって深々と頭下げられて逆にちょっとモヤモヤした
先に食券買って食べ終わったら店員が後ろ向いてる隙に静かにフェードアウトして行きたい

>>45
そうそれ
そんなんされたことなかったから戸惑った
深夜の酔っぱらい客とか多いだろうから愛想良くしてるのかなーと思った

>ちょっとモヤモヤ

ワロタｗ
絶品ラーメンとは言えぬが、500円でアレはおどろきのＣＰだもんね
で、あの接客されるとなんか気恥ずかしいわなｗ
こっちは独り客で、ラーメンしか頼んでないホントにワンコイン客

でもリピして欲しい気持ちの表れなんだろうかなぁ
恥ずかしいけどまた行くわｗすでに羞恥プレイみたいな気もするが

佳子は店にいるのか？

>>48
店に行って自分で確認したら？
つまんねーのにしつこい。

佳子はいないのか？

一週間くらい通えば佳子のシフト把握できるんじゃね？

言うほど美人じゃねぇからそこまでしなくてもいいと思うけど

>>51
旦那乙
佳子でシコシコ

ラーメン横丁にいるんだが、中国人だらけだなw
けったくそわるい

>>53
そんなこと言いなさんな
不景気の中、札幌におカネを落としてくれる上得意様だよ。。。

しかし本場の日式拉麺て、彼らにはどうなんだろうね
俺らにとって、米国でヘンなＳＵＳＨＩ食べてウケてる感じだったりしてｗ

>>54
また別物なんじゃないかなぁ

博多ラーメンなんかは白湯とはべつもんな気がするし

佳子のどこがよいのだ？

佳子は陰毛が生えてるから個人的にはイメージ悪いです

>>54
中華にラーメンってある？
〇〇麺は色々あるけどラーメンって料理自体は日本で作られたと思うが

>>58
あるに決まってんだろ。お前はなにを言っているんだ？

日本で独自の進化をしたのは事実。
逆輸入されて「日式」と呼ばれてる。

>>58
まぁ何をもってラーメンというかだけど
ラーメンと言う名前は確かに日本で生まれているわな
http://dosanko21.com/Goodthing/100/cat42/3/

中華麺を使った料理を試行錯誤した歴史はトッピングによく現れてて
だるま軒の伊達巻とか、各店の昔風の麩とかは
よそから来て住み着いた俺には最初は衝撃的だよ

そういえば欧米人は味噌汁は苦手と聞くけど、
味噌ラーメンはどうなんだろうね

>>60
友達の旦那がイタリア人なんだけど
日本大好きでラーメンは味噌が大好きだった
ちょっと変わってる人だから普通の欧米人には当てはまらないかもしれんが

味噌を求めてイタリアから日本大学に進学したのか。
大したもんだな。

>>61
ちょっとわかんないなそれ
「どうだッ！俺はこんなことも平気なんだぞッ！！」みたいな顔で
納豆ご飯食ってるガイジンとは別物だとは思うけどさｗ

もともとを考えれば醤油と味噌は兄弟みたいなもんだし
醤油が人気なら味噌ももっと人気でてもいいはず
味噌の海外普及は味噌ラーメンから、なんてのはどうかな

ちなみになぜかアメリカでは、日本のローカル麺料理の「ローメン」が
テイクアウエイで売られてて、あるていどの認知度を持っていました 不思議

ラーメンはどの国の人が食べても美味しい食べ物だと思うよ、音をたてないで食べるので鼻から香りがぬけず美味しさ半減だけど。

本州の人でも普段味噌ラーメン食べない人いっぱいいるからね、札幌で食べる味噌ラーメンはかなり美味しいと感じるみたいだよ。

>>65
バターとコーンをたっぷり入れてねｗ

九州豚骨系が流行してずいぶんたってから、
「地元の人々は、ラーメンに明太子なんて入れないらしいよ？」と知った
それからずいぶんたった今、札幌で暮らし始めてから
札幌の人々はラーメンにコーンなんて入れないらしいことを知ったｗ
個人的には味噌ラーメンにコーンはとても合うと思うのだが。。。

つか、ちょっとスレの趣旨を外れすぎたね
これくらいにしとくわ

何いってんだ〜　道産子がラーメンにコーン入れるわけないべさ
入れるんなら　カニだ　タラバを一肩か毛ガニを一杯まんま
上級者になればウニとホタテを入れるのがツウてもんだべさ

味噌も醤油も食えない外人は多いよ。
食い馴れてない発酵食品ってキツイからな。
日本人でも、納豆や鮒寿司食えないやついるしｗ

それが？

>>66

( ￣д￣)ﾉ" Ωへぇ〜!!

九州の人はラーメンに明太子を入れて異端だ
初めて知ったわ。

>>70
お前は日常生活に支障がありそうなぐらい読解力がないな。

日本のラーメン屋も随分海外進出してるけど儲かってんのかね？山頭火もアメリカに数店舗あるよね、やっぱりスープぬるいのかな？

佳子は店にいるのか？

こんなに暑いのにラーメン食えねー

今週の月と火曜日に極行ったら閉まってたんだけどなんで？

>>75
たぶん
休みだったんじゃないか？

こう暑いとつけ麺すら食う気にならないな
昼飯、３１アイスでいいや

暑いか？
こんくらいの気候
折れの故郷じゃあ６月の気温だ
今日の札幌くらいが丁度良い
今日は澄川のラーメン屋に行ったぞ

>>78
このクソ暑い中、よく純連なんか行く気になるな？
尊敬するよ

今日も菜々兵衛休み

>>79
残念
澄川生協の奥
札大近くのラーメン屋ですわ

山岡家インスパイア系のお店で美味しいお店教えてくださいよろしくお願いします

ﾜﾋﾞの塩が絶賛されてたから食って来たが…あれうまいか？
確かに元スープの味は出てたが鶏白湯とかいいながら白湯って程濃度ないし、豚も使ってるからなぁ
何よりしょっぱすぎたわ

>>71
お前は、日常社会生活出来ない低能だろ？
仕事就くのも大変だよな？
一日も早く就職出来ますように陰ながら祈ってますｗ

山岡家逝ってよしｗ

おまえら朝鮮アイドルと朝鮮の食い物ばっかやってるフジと日テレは絶対見るなよ！もうかなり日本は朝鮮人にジャックされてるぞ！

>>85
知ったかチョンは逝ってよしｗ
ＴＢＳと朝日だろｗｗｗｗ

>>86
釣りなのか本気で旬の話題について行けてないのか判断しかねるところだが
本気で旬の話題について行けてないのだとしたらフジテレビ出資比率でググレカス

>>87
さすがチョンは反応が早いｗ
何がテレビ出資比率をだよｗ
お前がチョンの歴史をググレカスｗｗｗｗ

ななべ　ぴん拒否で木曜休み多発
さすがにぴん怒！！

>>88
朝鮮人並みの基地外が、同類差別とはいとをかし(禿藁

朝鮮人どうし仲良くしれwwwwwwwwww

仲良くしれｗ仲良くすれ！だろ糞朝鮮人

>>92
「すれ」ってｗｗｗｗ
道産子丸出しｗｗ

最初聞いた時笑ったもん

（道産子丸出しじゃ）いかんのか？

京畿道、全羅南道、北海道
朝鮮とよく似ておるな（　´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

>>94
朝鮮人って言い方が気に入らなかっただけ
お前何様よ？

「すれ」で田舎者丸出しｗｗｗｗ

どうでもいいが、別スレで誤字書いたら
「さすがアイヌｗ」と言われかなりな衝撃を受けた
なにそのローカル色豊かな煽り

いやもちろん、そんな奴はごく特殊な馬鹿なんだろうけど

>>97
そういう連中は２ちゃんが人生そのもので、生きがいなんだ
ちょっと上の奴ら見てたらわかるだろ？
活き活きしてるだろ？

そっとしておいてやれ

すすきののまるはって夜も濃厚とんこつ出してる？

おまえらフジと日テレ見るなよ！

それより西岡のまるはどーなるん 移転先どこなんだろ

>>99
出してるよ
ただ、メニュー別売り切れが時々目撃されており
たまたま無い可能性はある

実はおれ、昨夜まるはで味噌食べた（なにげに味噌は美味いと思う）
けどやはり、酔っ払いの一見さんにあの特濃は不評の気配を感ずる
おれの着席と同時に去っていったリーマン風独り客は大量に残してた

その後入ってきた２人連れの酔っ払いリーマンも
２口くらいで箸が止まっちゃってた（完食したかどうかは知らん）

>>102
さんきゅ。今日ビアガーデン行くから、飲んだあとに行ってみる。

あんまり飲み客にウケなきゃ夜は山嵐みたくなるのかな。

国民的美少女のキス顔
http://blog-imgs-46.fc2.com/c/b/l/cblog00/20110712103238_129_1.jpg

>>96
（お前が朝鮮人でも）ええんやで(ﾆｯｺﾘ)

>>101
一応移転先が1度決まったんだけど髭親父が再入院しただかで振り出しにもどったらしいよ

おい、朝鮮人、朝鮮人とつぶやいて
自己紹介してるゴミ野郎を
見なかったか！？ｗｗｗｗｗ

朝鮮まるは んでラーメン

http://blog.livedoor.jp/hisnow/archives/50306690.html#more

自称常連ってうざいね

久しぶりに五丈原行ったらスープがしょっぱく感じた
夏だから塩分多めにしてるのか
完食できんかった

>>110
え、いつも薄味に感じてたから俺的には丁度いいかも
久々に丈夫でも食べに行ってみるかな。。。

関東から出張で来てるんだが二金堂に行ってみた…

まるは明日から冷やしラーメン提供らしいよ

札幌で他に冷やしラーメン食べれるところあるっけ？

>>113
それ冷やし中華とは違うんだよな？
一時なかじまで出してなかったっけ

>>114
冷やしラーメンといったら山形に代表される冷たいスープのラーメンだろ
冷やし中華なんてどこでくっても同じだしｗｗｗ
なかじまってＳＲＮの連中が持ち上げてたお店だっけ？

>>115
いや北海道では冷やし中華も冷やしラーメンと言うところもあるから確認したんだわ

なかじまはいわゆるそういう店だ
俺はそういうのどうでもいい方だから普通に食いに行くけどね

なかじまはまだ行ったことないなぁ

この時期熱いラーメン食べる気しないからつけ麺ばっかりになるんだが
つけ麺の濃厚さに体が悲鳴をあげはじめてて冷やしラーメン食べたいなぁっておもってた

なかじま以外に冷やしラーメンの提供情報ある？

>>117
山嵐

黒虎？本店？

>>117
札幌バスターメナル地下「千太」。
旨いよ！

失礼！
ターメナル→ターミナル

ターメナルｗ

>>112
『らー麺とぐち』の醤油ラーメンが美味しいですよオススメです

>>117
ねるら

>>123
関係者だったらやめとけｗ
別にマズくはないけど、記憶が飛ぶほどありきたり

情報弱者な出張者は無理せず横丁行くべきだよ
バターコーンやカニ、ホタテでも乗せとけばいいのさ
少々高いのに目を瞑れば、いい気持になれるしけっこうウマいよ？

最近丘珠に現れた麺屋サスケってだれかいった？
どうなのアソコは？うまい？

久しぶりに逝ったら
佳子ぽっちゃりしてた

誰だよ↑それ

佳子いたのか？

開店直後以来ここに名前が全く挙がらないよしず
食べログによいしょ丸出しのレポが続いたな

>>130
だって大してうまくないし。
わざわざ行かない。

昨日の夕食によしずへ行ってみたけど、確かに大して美味くなかった
あっさり醤油は醤油味のカップラーメンに毛が生えたレベルに感じた
コッテリの方は白湯も魚介ダシも厚い油膜で焦点のボヤケた濁った味になってると感じた
麺とメンマは美味かった

多分もう行くことはない

市外在住なんだけど徒歩で食べ歩きしようと計画してる

今ラーメンがアツいエリアってどこ？
やっぱ平岸？

>>133
もしくは太平・篠路らへん

>>134
あの辺もいいよね
けせら、FUJI、はちまき、もうちょい南の鶏白湯の店
けっこういいかも

>>133
やはり皆言うように平岸・太平は熱いな

あと最近はすすきのまで行くとダメだが中央区(はずれかなり多いけど)も熱いわ
個人的にはほっぺ家、鶏花、中華そば誠二、赤星が四天王かなぁ(笑)
あとは千太、山嵐黒虎(雷文は微妙)、ひな詩、まるこうあたりもなかなか旨いよ
上でちょっと挙がってるけど500円ラーメン一揆はあの値段であれはかなり凄いわ(笑)


あと今焼き肉屋として夜しかないがソルトピーナッツ(マルキン)の地鶏もかなりレベル高い
支店がなくなったのは痛いなぁ…

北区太平fuji屋うまかった！
一昨日初めて行ったよ

　◇　　　　　　　ミ　◇
　 　◇◇　　 /￣|　　◇◇
　◇◇　＼ 　|＿_| ◇◇
　　　　彡　O(,,ﾟДﾟ)　/
　　　　 　　(　　Ｐ `O
　　　　 　／彡#＿|ミ＼
　　　　　　 </｣_|凵_ゝ

【ラッキーAA】
このAAを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

信玄！

地区に一つ位美味しいラーメンあるけど手稲区ってないよなｗ

>>140
南区は？

>>141
ひなた、hinata屋とか結構あると思うよ

厚別どうだろ
一路はぱっとしないし穂高は純すみ系にしては弱い
縁やもぱっとしない
shinはわるくないけどそれほどでもないしなぁ

>>143
記念塔病院近くの　風　は？

>>144
風は美味いな

俺は穂高大好きだわ

>>140

きちりん 炒飯セット塩
火の国 白または黒 醤油
ほしや ワンコインラーメン

すず音(次点) クーポンで100円引きなら結構アリ

個人的に美味いと思う店有るけどねー

一弦て空港にも店出したけど、海老のラーメン美味しいの？縁やで食べて海老ラーメンはいらねと思ったんだけど。

平岸のうまいとこってどこだ？
越してきたばかりでよく分からん

>>149
平岸ってか平岸通り周辺だと、EIJI、佳、彩未、やしち、山嵐、飛燕、純連、すみれ、蓮海etc
盛り沢山すぎてヤバいw

わあありがとう
今日いってみるわ！

eijiは今、移転準備で休業中だな。8月上旬オープンらしい。

よしずも良い顔つき(@_@)

>>141
ひなたかしんがりだな
後者はラーメン出す日の方が少ないがｗ

eijiの新店舗どんな感じなんだろ
久しぶりにいこうかなぁ、どうしようかなぁってグダグダやってたら休業になっちまったから
新装オープンには駆けつける

>>148
本店で食べたことあるけど、無駄に広い丸見えの厨房に無駄に多人数の従業員
研修中の新人が麺上げしてるのを5人くらいが後ろからニヤニヤ私語言いながら眺めてた

他客がライスとラーメン注文したらライスだけ速攻で出てきて困ってたよw

味はともかく、気分よく食事できなかったので一回きりしか行ってません。

手稲区在住の俺が定期的に行く店

東区 侘助 亀陣 飛馬
西区 丸鶏庵 てら 革命児
南区 なし
北区 けせらせら Fuji屋 はちまき屋 あらとん(北大前) ゆうじ
中央区 赤星 一幻 誠二 三四郎 寅乃虎
豊平区 eiji 佳 春一家 山嵐 蓮海
白石区 いせのじょう 綱取物語
厚別区 なし
清田区 なし
手稲区 毘沙門(CP的な意味で)

豊平川超えるのめんどいよ…

>>157
中央区の赤星がZEROで
虎乃子が五丈原だったら並び的に最高だったな

>>158
なかなかトンチのきいた奴だな、おまえは
（*´∀｀）σ）* ´д`）プニ

>>156 味がよかったとしても駄目だね

なかなかトンチンカンな奴だな、おまえは

（´Д`）σ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━）`Д´）>159

麺屋サスケってみんなスルー？

行った事無い

支店の前はしょっちゅう通るのだが
最初は本店に入りたい派なので入ったことない
つーか本店がどこかわからない

まろが札幌にきて食べるラーメンは桃太郎とらぴただけっ！
あとはイモッ！イモッ！

じゃじゃ丸一択

>>165
イモ？
とうきびワゴンのポテトのことか？
なかなか通だな、おまえ
（*´∀｀）σ）* ´д`）プニ

狸小路の零ってばりきや系なのね

味もあんななのかしら

>>168
そこいらの古くからあるショボイ味のラーメンよりはずっと美味しいんだけど
値段が高い
炙りチャーは絶品だから時々食べたくなる

フレ見ると結構ＧＰ出てるんだなｗ信じられんわ

>>168
飛びぬけて美味いわけではなく
しかし特に欠点も無く、少しもマズくない
だが食後に回想してみると、なぜか100円＋αくらい高かった気分になる

その意味では札幌にありがちな店

山嵐黒虎でつけめん食ってみた
なかなかうまいよ

>>170
フレだのＧＰだのにわか丸出しｗ

いつもの良い顔つきです＾＾

みんなピン太郎好きなんだねっ

あのトンチンカンなレポはある意味 ネ申

>>169
>>171
ありがとー
やはり一度は食べて見るか

>>162
丘珠店
店員がありえないくらいヤンキー

ラーメン　いまいち

結論　やめておけ

外国人賛成権や人権保護法案通ったら日本終わりだぞ

今日移転のeijiだれか行った？

とりあえず行ってみた、
ガラガラだった。

>>181

マジで？
オープン限定メニューとかやってた？
あと夜は18時〜？

ガラガラっていうか客が一人もいなかった。

明日じゃないのか

あさってじゃないの？たしかツイッターで６からって言ってたかも
あと開店から３日間は三味と魚介豚骨が５００円だったはず

Twitterで店主が6日営業再開と言ってたな
6日には行けないから7日開店前に並ぼう

>>162
丘珠店
店員がありえないくらいヤンキー
ありがとうーやめとくわ

ラーメン　いまいち

結論　やめておけ

白石本郷通り商店街に出来た「めん屋」ってラーメンや、美味いなぁ
俺のラーメンランキングが今日動いたぜ

�@　赤星
�A　千太
�B　菜々兵衛
…だったが

�@　赤星
�A　めん屋
�B　千太
…に変わったよ

>>188
古いベスト3の組み合わせ珍しいね〜。恐らく札幌であなた1人かと。批判じゃなく組合せの話ね。

>>189
氏ねよ、乞食
カップ麺でも食ってろ、キチガイ

かるいちの軍鶏ラーメン美味かったなあ。

>>190 おまえはバカ舌ｗｗｗ

菜々兵衛はＰＩＮＹＡを避けて木曜休みにしたんだな（爆笑）

ミセも客を選ぶ時代か。
φ(..)

ラーメン開業考えてます。アドバイスお願いします。

>>195
開業資金幾ら？
店舗面積は？
従業員何人予定？
教えてくれたら具体的にアドバイスしてあげる

奈々べえは終わったな…寂しいね

ちょっと昔の食べ物屋ガイドをブクオフで購入したんだけど
北大前の「珍満」（スタミナジュウジュウの店？）が「ゆりや食堂」と並ぶ
食堂ラーメンの名店と書いてあった。
そんなに美味いのか？食ったことある人いる？

珍満って何気に流行る前からつけ麺やってるよね。スタ玉しか食ったことないが。

>>197
どうしたん？

ちなみにその本には
珍萬、八ちや（南円山）、ゆりや食堂、ふじ屋食堂(狸小路）がのっている。
八ちやも何度も前を通っていたがあまりに地味な店構えなので入ったことはないｗ
今度行かねば。

>>201
なかなか興味深い話ですね
ゆりやしか行ったことないなぁ

いつごろの本ですか？

>>202
「新版　札幌食べたい読本」　札幌ＡＪi倶楽部編者　亜璃西社
という本で1994年発行です。

通常のラーメンの項目には、純連や王香あたりが記載されていて、
それとは別に巻末に「サッポロラーメン放浪記」という特集があり、
食堂ラーメン等を独自の観点から紹介しています。

ふじ屋食堂(狸小路）ってまだある店？

昨日ちょっと前に話題になってたラーメン野郎一揆に行ってきたよ
確かに安いしご飯無料で、お財布にはいいと思う
味も、こんな値段でいいのかと思うくらい美味しかった（味噌）
いい店だと思う

>>205

俺も塩と味噌食べたけどライス無料だしコスパいいよね
つーか札幌のラーメンは全体的に高いよね...
だから一揆には頑張って欲しいよ

ああああたまらねえ
蘭句いってくるわ

札幌の低レベルなラーメン食べるくらいならなか卯のすだちおろしうどん食ったほうが美味い

<<196

開業資金200程度
ｶｳﾝﾀｰのみの10席程度
12 13坪程度
従業員は嫁のみです

宜しくお願いします

>>209
魚介豚骨も魚介系も鶏白湯も今となっては溢れかえってるからねー

オーソドックスかつ完成度の高いラーメン(国民食堂のような)か、札幌にはほとんど無い牛骨を押し出したラーメンなんてどうでしょう。

っていうか牛骨ラーメン食べたいなー

開業資金200万か。。店舗にはあまりお金はかけられないですなぁ
いまある若い店主の有名店も最初から順調だった店などありませんもの

仕事を続けつつ居抜きの良物件を探すのもありかと

店を選ぶ時はまわりの環境にも注意注意　昼にサラリーマンの多い環境でにんにくタップリラーメンを出し苦戦なさらぬように

200万じゃどうにもならんでしょ
50％の確率で1年保たない

そこそこ美味しいだけのラーメンじゃ、その金をドブに棄てるようなもの

>>212
馬鹿野郎、屋台があんじゃねーか

つーかさ、生き残りたいなら美味いなんて当然なんだ、カウンターのみならなおさら

二郎系なら3人前近い量、500円の赤星は値段＋さばにんにくというオリジナル要素、24時間営業の山岡家
あとはマルエスのマンスリーラーメンとか、一揆は500円のライス無料が売り
昔良く行ってた七志って店では水の代わりにサーバ置いてプーアル茶出してた

「うちにはこれがあります」って何かがあればいいんだけどね

美少女雇って常時透けﾌﾞﾗにしておけば俺みたい童貞ががんばって通うよ

北海道に旅行に行ってさっき帰ってきた。味噌ラーメンを２回たべてきたんだが一軒目は新千歳空港の中のラーメン
道場の中の梅光軒って店。チャーシューがいまいちだったがかなりおいしかった、さすが有名店って感じかな。
２軒目はホテルガトーキングダムの地下にある夜だけやってる屋台風のラーメン屋（店の名前は存在せず屋台ラーメン
と書いてあるだけ）。ここの味噌ラーメンがまじでうまかった。梅光軒を遥かに凌ぐうまさであまりにもうまいから店主
に感動しましたって言っちゃったよ。

南1西4あたりに去年くらいから600円の屋台ラーメン出してるが食った奴いる？
まさにただの昔のラーメンか、それこそラーメン発見伝みたいにガチこだわってるか…
多分前者だろうなと思いなかなか食う気にはなれないんだよな

これかな
ttp://mcmaruya.cocolog-nifty.com/blog/2011/04/post-381e.html
こっちも
ttp://aloha.kitaguni.tv/e1767523.html

>>218
おおありがとう！
おそらくだが前者っぽいなぁ…
家から近いから近々仕事帰りでも一回は食って勝手にチラ裏感想載せるわ(笑)

中央区に引っ越したばかりだから、好きな店があまり(せいぜい3店舗くらい)ないんだわ…
マルキン支店が消えたのは痛すぎるわ〜

>>209
今は二郎系がブームだから便乗しちゃえばそこそこいけるんじゃない？
てらみたいに普通のラーメンと二郎系と両方用意してもいいだろうし

一揆がある場所ってちょっと前まで宇明屋(うめいや)とかいう全く旨くないラーメン屋が入ってた場所だよな
内装とか椅子とかそのまま使ってあまりお金かけずに始めたっぽい

>>217
>去年くらいから
俺が札幌来たときから既にあそこでやってたぞ

>>221
君が誰なのか、いつから札幌にいるのか誰も知らないんだが・・・

>>218
デリバリーて書いてんじゃんｗ
出前やってる店に美味い店など無いよｗ

デリバリーで美味しい思いは出来るけどな...

よくわからんが屋台＝デリバリーという意味じゃないの？
この形態でどうやって出前するんだ？泥棒が入るぞ・・・

俺は家が平岸なので、6日の開店にエイジでためしに食ったが
もう開店からＳＲＮのラオタどもが押し寄せて、
どいつもこいつも挨拶＆意写真とりまくり。
異様な光景、一見客は入りづらい。
開店記念で５００円で提供していたが、やつらはちゃんとワンコインしか
払わないのだ。ご祝儀をおいていくのかと思ったが。。。さすがＳＲＮ。
宣伝する見返りで、他の客の迷惑皆考えずに押し寄せ・・・
少しは間隔おいて食いに行けや。おまいらホント考えれ。

>>226
それをわかってたので明日夜19時くらいに行こうかなと考えている
スープ切れって事はなさそうかな？

まずかったわ

>>226
お客がご祝儀って変じゃない？

一見の客がご祝儀出すのは変だが
なじみの客が出すのは変ではない
そんなのまともな人なら分かるよね？
まともなら…

それ以前に、まともな小咄道民なんているのか？ｗｗｗ

SRNがウザいのはわかるが祝儀出せとか定価払ってるのに難癖つけるのはどうかと。

ワキガ大国北海道！
アポクリン腺多すぎます！

祝儀なんか出してたら今度は癒着だって叩くんだろｗどうでもいいわ。

おお〜盛り上がってるじゃないかｗ
でもスレ違いだよ
↓↓↓
SRNを語ろう
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1289453622/

豚ってダウン症風味だよな

ダサい玉

本郷通りのめん屋行ってきたが味噌は美味くなかった
あそこは醤油だけだな

めん屋、ちょいとしょっぱめだったな。

味はまあまあ。だが、カウンターのベトベトがすごすぎるｗ

今年の正月に帰省したときに、駅前通りの「北海らーめん」に入ったんだけど、マジ旨かった。
その時は、居酒屋→キャバ→キャバ→北海らーめん、という流れで、あんまり腹は減ってなかったけど、醤油ラーメン完食（当然スープ全飲み）

それに引き換え、関東は…orz

それはね
酔っ払いの幼い頃の記憶の美化って物ですよ

東京出身の折れは
帰省して実家近くの中華屋のラーメン食べると今でも涙が出そうになるよ
幼い頃から食べていた物はいつまでも美化されるんよ

>>241
すまん。酒はまるっきり飲んでないんだ。そして北海らーめんはその時初めて入った。
んで、その中華屋をｋｗｓｋ

つか、北海道って何食べてもウマくね？
俺は関東に来てからというものの、めっきり外食が減った。

>>243
中華屋って言っても
関東住んでいるなら良く判ると思うけど商店街にある大衆中華屋だよ
北海道にはあんまり無いけどね
関東ならそこら辺に有る店

北海道の食べ物は美味しいのは間違いないと思うよ
だけど自分は生まれ育った街の商店街の肉屋のメンチカツとか中華屋のラーメンが一番好き
ソウルフードって言うのかなぁ？

>>244
そういえば東京でよく
「ラーメン、ギョウザ」とだけ書いてある看板見たな

400円くらいだったがシンプルで細麺で旨かった
典型的な懐かしラーメンだね

エイジ行ったけどチャーシュー糞まずくなっててびっくり(笑)
国産しか絶対使わないとか言ってたが明らかにコスト抑えたね
ワンコインの時だけなら納得だけどね

元々不味いじゃん
スープ少なくて臭いし

昔一度行ったきりだな。

もまえら、ギトギトらーめんは飽きたのか？

>>247
あそこのスープで臭いなら魚介系厳しくないか？
スープの取り方は本当に綺麗だと思うよ。
ただやはりチャーシューはだめだった。
脂まみれだった。
炙ってあったんだが、だいたい炙ってる所はまずい。
特に綱取のアレをうまいと言ってる奴たくさんいるけどマジ考えられん。

最近大通エリアに引っ越したんだけど
美味しいとこある？

千寿、マルキン、千太は食べた

>>251
らー麺とぐちオススメ
一揆とか健松丸より美味しいよ
狸小路の近くのマクドナルドの裏側辺りにあるから探してみて

>>242
ガキの頃、お医者さんごっこをした幼なじみの女に久しぶりに出会ったら、激しいブスだったけど？

>>253
それこそ「思い出は美化」の典型じゃん

>>251

医大付近まで足延ばせば、かるいち.ゆりや食堂.龍の麺ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾇｰﾄﾞﾙ などなど
旨いか不味いかは貴方次第

>>251

あと狸小路の喜來登.赤星.なんかは徒歩圏内だと思うがどうだろう？

それから時計台近くの牛一とかテレビ塔地下の よし乃 とか(コレはチェーン店だからアレだが10:30まで朝ラーメンが500円)

よし乃 訂正

朝ラーメン(醤油) 9:00〜11:30
失礼しました...

>>253
でもヤったんだろ？

>>258
童貞乙ｗ

>>255-256
ありがとう
赤星はおいしいよね
挙がってるところ近いうちにめぐってみます

>>252

だーかーらー　逆効果ていわれてるでしょｗｗ
後発で時計台と同じ方式とったっていまさら追いつけるはずもなく　もっと違うところに知恵を絞りましょう

>>252

なかの人必至過ぎｗ

とぐちか…ごく普通の、味が濃いラーメンだな。塩分大目で。
凡庸だがまあ、ラーメン食いたいなって時に近くにあれば食う。
だが「とぐちのラーメン」が食いたいとかにはならない。
あくまでチェーン店レベル。

>>258
チョンチョン舐めたよ
山O家のスープの臭いがした
今でもあそこのラーメン食べると思い出す

>>264
キモすぐる

誰か麺屋サスケ食べてみてー
お前が行けって言わないでさ
美味いのかな〜

>>263
それそれｗ
べつにマズくはないが、あまりにも凡庸で
わざわざ選択する必然性がない
それこそ、テコ入れに二郎インスパでもやれば？てかんじ

ちなみに向かいの山桜桃は、おまいら的にどう？
おれ、初めて入ったときなぜか昔風たのんでさ
これが俺的に、ネ申口未だった

だが２回目に食べたとんこつ（メニュー筆頭）は油っこいだけでゲンナリ
３回目に食べた辛味噌（家庭用あり）はスープに細麺が合わずダメすぎ
けっきょくそれ以降、行ってない

なぜ昔風をもういちど食わないんだｗ

山桜桃は昔まあまあだったけど今はちょっとね
いちラーメンファンの意見だけど

とぐちオススメ

>>268
いやもう、その気がなくなるほどとんこつが口にあわなかったんだよ
メニュー筆頭だけに自信のメニューのはずだし？
あああ、思い出しただけで胸焼けしそう

>とぐち
けっこう愛好者いるのかな
ほかにとぐち好きの人います？お勧めメニューあったら教えて欲しい

とぐちはうん・・・普通
ほか無いなら行ってもいいかなぁってレベル

まぁ…とぐちは美味くないな
まだまるこうの方がダントツで上だわ

そもそもここ(すすきの)界隈でうまいのを期待するのがおかしい
マルキン支店が無い今、クオリティが高いのは赤星や黒虎、五右衛門くらいじゃない？

外れに行けば、千太、かるいち、ほっぺ家、ひな詩、鶏花等まずまず揃ってるんだけどねぇ

福来軒は？

てか狸小路周辺だったら俺は一風堂とかばりきやとか行きまくりなんだけど博多ラーメンって人気ないのか
俺めちゃくちゃ好きなんだけど

>>274
トンコツ自体がオワコンだろ
北海道住んでてゲテモノわざわざ食いたい理由が分からん
東京から来てるけど、個人的に北海道のラーメンはかなり美味しい方だと思うんだが

トンコツは旨いんだが、でも酒飲んで締める時はどうしても札幌ラーメンが食いたくなる。

東京から来てるなら札幌は美味しい店が多いと感じるだろうね

べつにトンコツがオワコンなんてことはないと思う
少し前に二金堂のコスパ面を評価する話題もあったし

ばりきやはランチサービスメニューたべてガッカリしたんで私的に低評価
具をかなり貧相にして、それで安いってありかね。。。
一風堂は美味しいだろうけど、札幌来てからは食べてないなぁ

おれはたまーに二金堂行けば、それでいいやｗ

赤星絶賛されてるから期待して行ってみたらそんなに美味しくなくてがっかり
彩未もそうだったが、「もう一度食いたい！」と思えるような美味しい店がなかなかなくてがっかりだ

俺も前々から気になっていた赤星に先日行ってみた。
食べたのは醤油。
たしかにマズくはない。コスパも高い。
でも、旨いラーメンを食べたいという時にわざわざ行きたいとは思わないな。

赤星好きだけど、最近はめっきり誠二
今はやってないんだっけ？

どこかの催事かなんかで休んでるはず

うっせ馬鹿

>>283


見えない敵と戦っているのですね...

わかります

この前、信玄に20人くらい列んでたぞ

>>285
おいしくないのに

ブタキング？ってどう？
来週札幌に行くので、気になってるんですが

>>287
ジャンキーな味が好きならオススメ。
ニンニク・脂・モヤシたっぷりのごつい量のラーメン。
繊細さとか、奥深さとは真逆の食い物。
水曜休みなのと、いきなり閉まってることがあること、たまに行列が多いことに注意

赤星好きだが わらじ虫が入ってた。しかもきざまれたやつ。友達関係も入ってたやついるし。
しかも 厨房から またか…て聞こえてからいかなくなった。

>>289
　　（　＾ω＾）　…
　　（⊃⊂）


　　（＾ω＾；）⊃　ｱｳｱｳ!!
　⊂ミ⊃　）
　 ／　　　ヽ

>>289
は？ラーメンに刻まれた虫が入ってたって事か？
それがまじならヤバい。真実でないならお前がヤバい。

ブタキングって相変わらず行列が出来てるけど量はともかく美味いの？

嘘に決まってるだろ。
刻まれたワラジ虫なんて分かるわけなかろう。

うそなら通報対象？
完全に営業妨害になるだろ。
赤星好きだからそういうの許せん。

嘘だとわかってても気分いいもんじゃないね
悪質だな

赤星の悪評は許さん
薄利多売であんなに美味いラーメンを提供してきた赤星になんの恨みがあるんだ？
どうせ狸小路で潰した不味い店の元オーナーだろ？あのチーズラーメンの粕オーナーじゃないのか？
バーカ、シーね

営業妨害

嘘だとしてももう行く気がしなくなった
気持ち悪い

一応スレ保存しとこう

>>296
あの価格で頑張ってる赤星だから余計だが、これは赤星でなくても許せない
何より批判の仕方がこれ以上ないくらい最低
狸で潰れた店って言ったらときだろ
あそこは味もそうだが、客をなめた態度だった
よくわざわざ狸に出したわ
速攻消えると思ってたが案の定だった

それよりあることないこと書いた奴は通報する必要があるな

山岡家のつぎは赤星かｗｗｗｗｗ
そういうの他所でやっていただきたいもんだ

>>301
今回のは山岡家より悪質
今度店主にこの文章見せるわ

マジでわらじ虫入ってたの？マジならもう行かないけど

夏だな

はぁ
嘘を書いて営業妨害するほど暇ぢゃねーわ
本当にあった話を書いてるだけだから営業妨害と言われようがどうでもいいわ
店員に実際聞いてみればいいべや 友達が前にわらじ入ってたんだけどって

憶測で叩かれたらかなわねーわ こっちが気分わりーわ

ラーメンの中に入る、「刻まれた」ワラジ虫って、どうやったら見分けられんだ？

>>305
おう
わざわざ刻んだ虫が入っていたと言う事を店員に聞いてみるから
友達がじゃなくてお前が書いた文章をみせてな
結果わかったらここに書くわ

実際に自分も好きで通って食べてた人間
実際例 ねずみ ゴキブリ わらじ などはいる店はいる。 テナントの造りや、グリスト、下水道の位置などでどうしても現れたりする。問題はきちんと駆除なり対策をとって衛生面をどれだけ改善しているか。

叩かれてもかまわないし、何言われようがかまわないけど 事実を書いただけ。
現に今は駆除したかもしれないし。
作ってる最中に味見を店員によっては二度口つけたりする時点で俺は衛生面に疑問を感じてたわ

おいおい
わざわざきざんでわざと入れる馬鹿いねーだろ
まな板の上でネギを刻んだりしている時に入った可能性があるてことだろうがよ
被害者は二回目だから言ったんだよ
てか絶対見せろよ俺の文章
ここまでいいはってんだから俺は

念のため確認しておくが
お前がいう赤星って狸小路にある『らーめんサッポロ赤星』のことだよな？

赤星関係者は以前からうざかった

そうだよ
狸の赤星
因みにこんな2ちゃんの文章見せても店員として隠したいのは普通だろ
だから狸のある店を経営してる人から、また実際のちょこちょこ赤星食ってて今は一才来なくなった被害者から直接聞いたていってみな
そこまで言われたら動揺するんぢゃない
客が誰もいないときに聞きなよ
別に俺は事実書いただけだし 叩かれんの分かって書いただけだし

繁華街のビルにはゴキブリは必ずいるよ
チャバネが多いけど本州なんかにいる
黒光りしたでかいやつも見たわ

産地偽装と義援金詐欺のスープカレー サムライだよ

てゆーかオフ会やれば？赤星で
>>289連れてさ。んで結果教えれ
それでこの話題は終わりにしろ

お前何様よw

間違いなく逃げる

明星ネタに混じってさりげなく>>314が凄いこと書いてますがｗ

みょう…じょう……？

明星ってどっから出てきた？
おまいらちょっと暑さでやられてるんじゃないのか？

ラーメン屋ってなんでメニューにサラダとか野菜系の無いのかな
ラーメンだけだと物足りないからってライス頼むとダブル炭水化物になっちゃうから
サラダか塩キャベツか何か野菜系のサブメニューを作ってほしい

野菜食いたいならスープカレーサムライに行け！中国産の冷凍野菜たっぷり食ってこい！あと募金はするなよ意味ないからな！

ちょっとまてｗ
明星をスルーすんなよｗ

明星なら朝に食ったぞ、チャルメラ

今度旅行で行くわけだが
ここだけは行っとけksみたいな店ある？

ないよ。

お前がどこの何者でどういうのを勧めたらいいのか判断材料がまったくないし
じゃあいっそ食いに行かなくてもいいんじゃね。
だからない。

>>326
聞き方が悪かったかすまんね
現地の人のおすすめを聞きたかったから
こっちの好みは無視してくれて構わない

明星行っとけ

だからさぁ、こっちにだっていろいろ系統あんのよ。
御当地系だけだって正統派札幌みそから旭川醤油、函館、釧路、その他たくさん。
濃厚魚介や､進出が進んでる博多ラーメン､最近流行りの二郎インスパイヤ、果ては食堂系まで。
一概におすすめなんてないっつーの。アホか。

正統派札幌みそ醤油　彩未、福来軒本店
あっさり　千太、国民食堂、まるは健松丸
どろどろこってり　山嵐黒虎、まるは健松丸
旭川醤油　ななし、三四郎
濃厚魚介　佳
鶏白湯　けせらせら
二郎インスパイヤ　てら、山次郎
食堂系　ゆりや食堂

>>330の優しさにそっと尻を差し出す>>327であった

>>329

お前みたいのがいるから北海道は閉鎖的って言われるんだよ。

まぁでもどんなのが食べたいかくらいは言うべきだろ

どんなのって……ラーメンって言ったらラーメンだろ。馬鹿なんだな（笑）ﾌﾞﾋﾌﾞﾋ偉そうに語るおまえらが旨いと言う店の名前を言えや

>>329 おまえ根性悪いな

なんでいつもｲﾗｲﾗしてるの？ﾗｰﾒﾝばっか食べてたらそうなるの？

>>328.330
サンクスちょっくら行ってくる

なんかスレ汚しすまそ

ススキノのまるは以外に札幌で無鉄砲インスパイアの店ある？
完璧無鉄砲系のラーメンハマったわｗｗ

インスパじゃないけど潤焚はドロドロスープ

>>327
札幌が初めてなら
味の三平にまず逝け

最後まで言い訳三昧で情けなく逃げまわった山岡家中傷厨と違って赤星ネタ
書いた奴は潔いな。

自演乙ｗ

>>342
誰の自演？
山岡家中傷厨本人臭いな。

赤星ネタ書いたものだけど食いに行って俺が書いた文章見せるていってた荒立ててたやつはどしたのよ
やらねーなら書くなや
オタが

調子こいてきましたw

夏休みですな ┐(´ー｀)┌

調子こいて逃げまわってる奴よりはマシじゃねｗ

気持ち悪くなって赤星行けねぇじゃねえか

まるは食べて直後に黒虎で連食してみたんだが全力で体がうけつけなかったｗｗｗ
替え玉考えてたけど無理だったわｗｗｗ

俺もこんな書き込み見た後じゃいけねえよー

>>344
俺だが

お前と違って暇人じゃねーんだからすぐになんか行けないしな
ここだって毎日見てるわけじゃないし

>>351
すぐに行けないのに何であんなこと書いたの？
馬鹿じゃねぇーの？m9（＾Д＾）プギャー

とりあえずさんぱちは糞ってことで

>>353
なんでじゃい？
ところでよ、昨日東区で大阪王将見かけたんだが、入った香具師いんの？

平岸通りって？
ガイドブックの地図わからん
教えて

大阪王将と餃子の王将は違う店だから注意

>>356
ラーメンあるんだべ？どうなのよ？

どちらも日高屋と変わらん

>>357
まずいよ。
餃子も微妙だったし。

なら行かん

新琴似の一幕跡に来週「六条かがや」っ新店が
オープンするみたい
張り紙してあった
とりあえず一回は食ってみる

宣伝ですかそうですか
どんなラーメン？

>>362はうまい事言ってるつもりです

つまり美味いってことか
（｀・ω・´）

二郎専インスパイア門店はもうできないのか
二郎系はどうなの

西岡のマルハずっと休みなんだけど閉店したの？

>>365
どこにインスパイア入れてるんだよ
（｀・ω・´）

>>366
休業中のはず
下手したら閉店だろうけど
新店舗見つかって移転しようとしてたとこで入院だかなっておじゃんなったとか

なんで入院してんだよ
（｀・ω・´）
どろどろラーメン食い過ぎて血管つまったのかよ

>>369
癌だったってどっかで見たぞ
今はもう完治してるらしいけどな

>>368
情報ありが�d

なに？小咄がガンで氏んだって？
ホントにそうなれば目出度い事この上なしなのだがな(藁

本人が癌細胞なのに癌で氏ぬとか無いだろｗ

二郎は東京の水じゃないとあの味はでない

二郎系は札幌ならどこが一番??

てつやおいしくない。ふつうすぎ。味うすい。家で作った方がおいしい。

>>373
そりゃそうだｗ
基地外小咄道民は、全員日本の癌細胞故な(禿藁

>>377
そうですか。

さばにんにく粉が固まって困る

>>372
あの人は小咄だったんですか？マジですか？

脱サラして地元札幌でラーメン屋やりたいけど厳しいのか、、、？

>>381
まともな味で、まともな値段だったら普通に客は入ると思うよ

>>378
そのとおりです、だから早く大腸癌で氏んでくださいね(藁
>>380
道民であること自体、基地外小咄なのです(禿藁

埼玉の恥さらしがなんで北海道のスレに粘着してんの？

>>381
原価率と、廃棄率をきちんと見極めれば出来る。
売り上げ見込みに夢を見たりすると、ダメとか。

ヌッ！(迫真)

>>381
新店の半分は１年前後で閉店してると思う

亀陣の麺うめえな
腐った団体とつるまなきゃ通うレベル

亀は別につるんではないよ
癒着と言われてる店主だって嫌がらせ受けない為に付き合ってるのが多いぞ

味の時計台

チェーン店は各店によって味の差が大きすぎるから、支店名までがひとくくりだな。

チェーン店で一番だめなのはどの店だ

>>384
それはいー過ぎ　約1年で20〜30％が閉店しとる

札幌駅周辺でおすすめの札幌ラーメン店を教えてください。
味噌が美味しいと嬉しいです。

ログ見てると>>330にありました。
すみません。

札駅周辺で〜って言う人たまにあらわれるけどいつも返答に困る

ステラプレイスの麻ほろはうまいと思う
ラー共行くならここ行く

ああ、赤星食いたいんだけど例の件どうなったの？

千寿くらいなら駅周辺に入るよな

ここで探せばよろし

http://members.jcom.home.ne.jp/ra-fan/

んでこのあたりで大通りあたりまでは札幌駅周辺でいいんじゃね

http://members.jcom.home.ne.jp/ra-fan/ra-menzyouhou-s-tyuuouku.htm

のぶ、またホリベーUPしてるな.

マチB荒れてスレストなった火種なのに懲りないね...
ほとぼり冷めたと思ってるのか?

http://www.youtube.com/watch?v=kfjPcGIVLcE

>>403
百回死ねや、バカタレこの

>>402
あいつはタダ飯食えればいいんだよ

>>405
それは一体どういう事？

二郎系を更にもうワンランクパンチを利かして、もう少し幅広い層に支持されるラーメンはないものか

>>400
どうもありがとう
こっちでは食べられない美味しい札幌ラーメンが食べたいので探してみます

>>407
【札幌風】二郎インスパイア ４杯目【ツルシコ】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1312370833/

二郎インスパスレは本家信者の神格化が痛すぎて入り込めない

ｼｭﾐﾚｰｼｮﾝって何ですか？stcさん

>>408
らー麺とぐちオススメ
このスレで評価が高いから一度行ってみて

>>412
関係者乙。
はっきり言って不味かった。

>>412

だから逆効果だって。

>>414

逆に考えるんだ!!とぐちに客を取られた店が足を引っ張………あるわけないですねｗ

あぁラーメン食べたい

美味いの食べたい

熱いの食べたい

チャーシューはいらない

ナルトもいらない


だけど












葱は入れぇてね

琴似神社の近くで新店オープンしてたな...
運転していたので店名確認出来なかったが

シナチクいらん…、けど細長く柔らかいならOK！

>>421
背脂こってりラーメンだな
近い内に食べに行く

琴似つったらななしとてらくらいしか美味しいラーメン屋が浮かばん

しょうみなとこあっさりなら素ラーメン
濃いのならせいぜいネギで充分

チャーシューも味玉もメンマも大好きだけどラーメンにはなくてもいい
麩！てめぇだけはゆるさねぇ
食感悪いし邪魔臭い
黒虎の白に入ってるフランスパンは以外といけたけど
ふにゃふにゃなのってやっぱ駄目

>>423
ふくべはダメ？
おれ大好き

ふくべは
もやし抜き可能なら逝きたいな

注文のときに言えば可能だよ

さっき健松丸に行ったら髭おやじが復活してたぞ
良かったなおまえら

>>428
あれはクローンだよ
店の奥にでっかい脳みその化け物が居て、それがホントの親父だ

あははは面白〜い

珍萬のラーメン旨かった
しょう油ラーメン食ったけど、ゆりやより甘みもあるのかな
熱々スープで美味しゅうございました

なんて読むんだよ
ちんまん？か
しかし熱々スープは嫌だなぁ
近所の吉野家も熱々ご飯の上に牛肉乗っけて出してくるけど熱くて食えない
冷まして出せよと言いたくなる

>>432

>>198

>>432
うるせぇージジイ、頭のてっぺん禿げ散らかしてグダグダ言ってんじゃねーよ。
ラーメンスープは熱々だろが！
ジジイは、ざる蕎麦でも食って喜んでろや、バカタレこの。

いや、俺もやけどしそうな位熱いのは嫌だな。
アホかと思う。

俺は熱い方がいい
マグマと同じくらいの温度な

４プラ近くの麺屋さすけに行ってきたんだけど
ラーメンは美味しかったけど内装がホストクラブみたいで落ち着かなかった
かっこつけてないでもっとラーメン屋っぽくしてほしい
健松丸のカウンター席も居心地悪いけどここも相当落ち着かないし入り辛い

>>437
あれは、その前の自然野菜レストラン？みたいな店の内装を
そのまま使ってるんじゃないかな
一等地で薄利商売やってるんだし、美味しいと思ったなら行ってあげなよ

われわれの食べる一杯のラーメンは
商売やってる側には、まさに「清き一票」だよ

赤星うまし

健松丸しょうじきリピってるうちに中毒なったけど
カウンター席がなんか嫌
座りずらい

修学旅行生が信玄に入ってるの見て泣きそうになった
一生懸命情報収集して、たどり着いたのがそこなのか

>>440
どろメニューのほう？

普通味噌（←？）は幾度かリピしててまた食べたい気満々だけど
どろのよさは今のところ良くわからん

数年前行った信玄普通にうまかった
味の時計台もチェーン店だけどうまいし
あと吉山商店、味幸が好き
初めていったとき長い髪の毛混入してたけど

>>443
ラーメン素人にありがちな意見乙

>>444

玄人の含蓄あるご意見をお願いいたします

>>442
そうそう
なんかしらんけど定期的に食べたくなるんだよあれｗ

444の含蓄ある意見が楽しみだなあ

おまいらも、あんま観光客や修学旅行のガキ共に情報与えんなよな
俺らが迷惑するんだからよ
他所者共はさんぱちか山岡家にでも行かせりゃいんだよ

うそ情報をコンスタントに書き込む必要があるな
山岡家うましとか、さんぱちに行けば高確率で大泉洋に会えるとかよ

山岡家は茨城県発祥で北は北海道から南は三重県まで店舗があるのに
なぜ札幌名物みたいに書くの？

小樽名物のような顔でのさばってる鳥取の菓子屋もあるからいいんじゃない？

>>450
>449は高校生だからそういうことを知らない
だからあまり突っ込むな

>>450
ばかやろう
山岡家は北海道発祥だ

123:カールおじさん(関東) 2010/11/14 14:24:44 7l719XQOO
前に雁屋も審査員で出てた美味しんぼの名を冠した
全国で一番美味しいラーメン屋を決めるという特番がとにかく酷かった。
地域ごとに推薦されたラーメン屋が普段通りのラーメンを作って競うんだけど、
北海道の代表が何故かまだオープン前の店。
しかも優勝。
日本で一番美味しいラーメン屋に選ばれた店が
まだ開店すらしてないってどういうことよ？


この店って実際に旨かったりしますか？

>>454
もう無いよ

>>454
あの蟹を茹でた汁で作った味噌ラーメン食いたかったな

>>453
昭和55年 2月 東京に有限会社丸千代商事設立
昭和63年 9月 茨城県牛久市に「ラーメン山岡家」を開店
平成5年 3月 札幌市中央区に（株）山岡家を設立し、（株）丸千代商事からすすきの店、南2条店を譲り受けて営業開始

今日も話題の中心は山岡家かｗ

>>439
こういうさ
赤星美味いとか定期的に書き込みしてる奴って絶対工作員だと思う

昨日､久しぶりにあらとん行ってつけ麺くったが､スープがなんかすっぱく感じたが
前からあんな酸味あったっけ？

>>457
お前、嘘は書くなよw

またあいつがここに来だしたか

赤星とか安いだけのラーメン食べるくらいなら吉野家とか行ったほうが良いな

>>460
行くたびに味違うよ

いくたびに味が違うって
それはいいことなんだろか？
悪いことなんだろか？

店によっては「安定させることもできない」と蔑まれることになろうけど
あらとんの場合は原料が原料なだけに
あるていど大目に見てもよいのでは

それを言うなら一路ってどうなの？ｗｗｗ
あそこ安定しなさすぎじゃないか？ｗ

一路？厚別の…、この前ラーメン食べに行ったがギョーザのサービスを貰おうとしたが
作るれないと断られたよ。

あらとんはわざと変えてるとTVで言ってた

>>469 情弱乙

仕入れるアラが一定しないからそう言わざるを得ないんだよ

>>470
アラまあ

ふつうにさ、「アラ汁」が３６５日同じ味なわけないじゃん？
あらとんの味が毎回違うなら、ガチでアラを使ってる証拠なんだろうね

わざと変えてるというか、かなりもうLet It Beな世界なんじゃない？
でも有りだとおもうよ、あらとんみたいなスタンスは

しかしなんで俺があらとんの擁護しなきゃなんないかな
正直、俺的にはストライクゾーンぎりぎりで
そうそう何度も食べたいほどのものでもないんだが
じっさい２回しか行ってないし、再訪の予定はとりあえずないｗ

>>470
高山氏本人がそう言ってたのに情弱ってｗ
情弱の意味分かってる？

東京で修行した店主がわざわざ場外市場で営業する意味はそこにあるだろうし
宣伝文句としては申し分ない響きだ

まあ俺はアラの違いとかわかんないけどねｗ

>>472
改装する前の店舗でローストしたアラを
寸胴に入れてるの何回か見たことある
全部鮭のアラだったよ

あらとんのつけ麺、たまに酸っぱいと聞くが､あらって入れたら酸っぱくなるもんだっけ？

マスの可能性は？

アラってクエの事じゃねーぜ？おまいら

本当にクエのアラだったら１杯幾らのラーメンになるんだろうｗ

美味しんぼかよｗ

札幌来て覚えた方言のひとつ→ほっちゃれ

>>479
ほっちゃれ？五所瓦？

>>470
偉そうに情弱乙だって
おまえがそうだっちゅーの

>>479
川に上ってる鮭だろ
ほってやれ（投げてやれ）みたいなのが語源だっけ？

昔うちのオヤジが千歳川で密漁やってほっちゃれよくとってきてたよ
鮭とばにしたりイクラつくったりしてた

赤星あの値段であのクオリティはすごいの一言だろ。

普通に考えればな。

北海道に生まれ育って数十年、そんな単語は始めて聞いた。

鮭釣りをする俺にしてみれば
今時期だと日常的に聞く言葉

>>431
珍満はしょうゆ、味噌、塩、全部昭和な懐かしい感じで俺も結構好きだな
俺は味噌が好きだな、昔ながらの挽肉が入った味噌ラーメン
あそこは全然いまどきのラーメンじゃないが、田舎町の食堂で出てきそうな素朴なラーメンが逆にいいよな

>>482
別名「猫またぎ」、産卵後の鮭は猫もまたぐ、ってのが語源らしい。
そんな鮭も捨てずに利用してた先人に比べココの住人ときたら・・・
誰かホッチャレで「鮭ラーメン」でも作んないかな。

>>487
じっさいにほっちゃれ鮭食べたことある？
ほんとうに美味しくないぞ
特に川でとれるやつはげろまず

トバにしたらそれなりに食べれるからまあそれで香味油とかつくればいけるかもしれんがな
札幌ラーメンならラードに鮭とばの味うつしてとか
ミソなら野菜も沢山のせてちゃんちゃん焼き風かな？ｗｗｗ

弟子屈にトバ使ったメニューあるんじゃなかったっけ？
食べたこと無いけど

>>489
あの器が食べづらくて残念

>>480

それは　うっちゃれｗ　　こんな古い漫画誰も覚えてないわ

そろそろ夏も終わるなぁ
札幌で冷し中華が美味い店って聞かないけどないのかな？

まずい冷やし中華とか食った事無いぞ
家で作ったってそこそこうまい

冷やし中華は家で食べるものだとおもっている
そもそも冷やし中華を食べたいとおもわない
冷やしラーメンなら食べたいけど、今年まだ食べてないなぁ

苗穂に出来た（てら）の二号店だけど
昼過ぎに行ったら客が一人だったんだけど
二号店特有の味が落ちたわけじゃないだろ？
空きすぎてるからパスしちゃったよｗ

>>492
あいの里の名もない店が激ウマだった
その後、某有名チェーン店で食ったが、不味くて怒りを覚えたｗ
冷やし中華の情報はたしかに少ないよな

>>495
スープ辛過ぎ
俺はもういかない
本店は美味い

きゅうてん行ってきた
やっぱり美味いな、ふつうのらーめんだけど美味い

ラーメン大将北１８の愛想も糞もない、客を見下す勘違い妖怪みたいなチンピラババアはまだ健在ですか？

異常だよなあれは。あからさまに態度がちがうから　客によって。

今度札幌に行ったら観察してみようかな。

>>497
うん、スープ濃いね

>>496
どこよ？、それ

>>501
飛龍だったかな。
最初タレをかけずに持ってきて、
こりゃハズレかと思ったらメチャ美味かった。
量は少なめだが、
キンキンに冷えたツルシコ麺と酸味の効いたタレがいい。

怪談だとか、冷やし中華とかそういう夏っぽいのって
夏本番よりも夏が終わりかけてるこの時期にこそひかれるのは俺だけだろうか

若い奴らが美味いって店は、凝り過ぎてて、ラーメンとして美味い店が少ない。

>>504
じじいの美味いとか言うラーメンて、だるま軒とか三平とかだろ？
あんな低スペの店、よく営業出来るよな
恥ずかしくないのかね？

>>504
で、アンタのお薦めは何処だよ爺さん

>>506
くるまやラーメンじゃよｗ

>>505
だるま軒や三平はウマいマズいを超越した存在
あれを低スペという時点で共感能力はゼロであり
アスペルガーの疑いが濃厚

508に同意
505はアスペ

歴史的意義と現時点の味に対する評価は別物だからな・・・
今シーズン打率.270のイチローはトレード要員になっても文句は言えない

今風の味じゃないってだけであって、好きな人は通ってるわけで。
現在主流の店も、数十年営業したら同じこと言われるだろうね。
味が劣化していない限りファンはその店についていく。

打率はほぼ変わらないのにプレイスタイルだけでディスられてるようなもんだ。

>>467
1ヶ月連続で、毎週ムダ足踏まされた俺が通りますよっと。。。

味を極めようという姿勢はともかく、度を越した「究道商法」は傍から見てもウザいだけだと
いい加減、あそこの店主には気が付いて欲しい。

逝く度に味のリニュ、リニュの繰り返しのし過ぎだし、そこまで目指すものがブレるのなら
いっそのコト、一度店をたたむのもアリなんじゃないのかとｗｗｗ

>>512
わかる
リニュアル繰り返すにしても方向性がなんか定まってない感じがして
ゴール見えないでひたすらうろうろしてるイメージある
まだ店を持つには早いんじゃないかなぁとか思うよｗｗｗ

>>513
7ﾍﾞｴをリスペクトしてるからかなり似せてきてるよね
それなら本家の方がうまいし、一路は最初の方がうまかった
本当に路頭に迷った感が否めない

琴似神社の新店（背脂こってり）に行ってきたよ
醤油を食ったが麺は太めでスープ自体はあっさりしてて美味しかった
んだけど背脂？がひどいわ、揚げ玉みたいな感じなんだけどとにかくスープ一面を覆い尽くしてる
それが売りなんだろうけど、背脂を入れないほうが美味しいのではと思ってしまった

東京の人ってああいうラーメンが好きなのかなぁ

解ったフリして御託並べてるだけで、
小僧どもが押す店は、大概が懲りすぎの勘違い店。
で、小僧が未熟な味覚全開で褒めたたえると。

あ

>>516
具体例ゼロではわかりまへんｗ

高橋、蓮海、Fuji屋、工藤、菜々兵衛、あらとん、Shin以外でつけ麺お勧めありますか？

>>483
こういう定期的に赤星美味いとか書き込みする奴って絶対関係者か工作員だと思う

ラーメン道場黒帯ってまだ行ったことないや・・・
僻地まで車飛ばしてまで行く価値ある？

>>521

西岡のほうが近かったら

道場　極でいいんでは？

黒帯は塩しか喰ってないが

似たテイストだったど

確か店主同士が師弟関係だかなんだかだったな

>>518
具体例をあげたところで、結果、今のお前には理解できないだろう。

おかしなこだわりが横行し、テレビ等の芸能人等を見ても解る通り、
思春期がキャーキャー騒ぐから取り上げられるだけで、
中身は薄っぺらい。
世の中は、大人が我慢して（利用して）るから成り立ってるのだよ。

テレビはともかくラーメン屋なんて､我慢しないで好きなとこいきゃいいじゃん
具体例出さないのも､否定されるのを怖がっているようにしか見えない

>>523
それお前の考えだろ
感覚に正しいもおかしいもないだろうが
食べる側が美味いって思ってるならそれが美味いラーメン
薄っぺらいラーメンとやらでも美味しい感じれる奴にとっちゃそれが最高

ネットで評判、テレビで取り上げられる、雑誌で紹介される
だから先入観が先行して美味しいって感じるだけって批判もあるだろうけど
それは別にとやかく言われることでもないだろ
そんなんでも美味しいって感じるんだったら

まちＢにいた懐古厨だろ
ほっとけ

>>516
小僧寿しでも食ってろよ

>>523
おれはアラフォーじゃ
あほ

あらそうー

>>528
あら？アホォーだもな（藁

おう、アラフォーおやぢじゃｗ

先日新入社員（なぜか？東京出身）が
「食べログで一番のラーメン屋に行きました。
　観光客がいっぱいいて写真撮ってました。」
と言うんで、どこの店かと聞いたらなんと赤星ｗ

さいきんはそんな感じなのかね
「ネットで調べたラーメン通の店」とかいって
わざわざ狸の果てまで歩いた観光客哀れｗｗｗ

>>531
いや、赤星が一番美味いと俺は思うよ、マジで

赤星は値段安いだけだろ

赤星の味は凡庸すぎる。

赤星は、あの値段でもここまで出来るってのが凄いだろ。

700円でもあのクオリティに達してない低レベル札幌ラーメンの
中では上出来だと思うけど。

ほう、言ったなー。
具体例を出すのが怖いと？
その時点で、カスな小僧なんだよ。

いちいち覚えてない位に食べるものだし、何を解ったフリして気取ってんだい？小僧君。

最近では、なかなか行けなかった彩未に行った（まずは醤油で）が、
まともに美味しい、「ラーメンらしいラーメン」だったよ。
味噌が評判らしいから、次は味噌を試すわ。

糞なこだわりは、思春期までにしてくれ。
大人も我慢するの大変なんだぜ？

500円て微妙なんだよな
お金ないなら松屋とか吉野家に行くし
どうせラーメン食べるなら7〜800円くらいで良いから美味しいの食ぺたいし
赤星は平凡過ぎる

さばにんにく粉が有料だったら行かないな

会津喜多方ラーメンが札幌にも出店してほしい

既にオワコン気味だと思うけど燕三条系の背脂ラーメンのお店が欲しいかなぁ

>>539
明日から丁度東急の催事で福島の物産展があるから、イートインコーナーで喜多方ラーメンが食べられるぞ。

赤星もさばにんにく入れりゃあ魚介系では上位だろ
海老なら一幻のそのまま味噌で一味多めにふって食ゃー絶品だし
野菜ラーメンなら桃太郎かな。

どいつもこいつも味盲のバカばかり
救いようが無い
高橋だの佳だのまるはだの…
あんたら舌癌かなんかじゃないのか？

>>543
じゃあ、お前の美味しいと思う店名教えろよ。
氏ねよ

>>543
じゃあ、お前の美味しいと思う店名教えろよ。
氏ぬなよ

一玄でそのままを注文する奴はニワカだと思ってる
あじわいこそ至高

>>543
じゃあ、お前の美味しいと思う店名教えろよ。
イキロ

まるは
佳

さばニンニクをいくら入れても魚介系にはならないだろ

>>549
ノリの上に魚粉があったりすると
それで魚介系とみなす人もいるかも・と感ずる

【不衛生】　韓国食品関連part1　【超汚染】
http://yy36.60.kg/test/read.cgi/asikoko/1243410907/

もう気持ち悪 ナニこの国・・・

札幌で、iPhone持ちでも入れるラーメン屋ってどこ？？

無いです

>>552
味の三平

今日逝って100Kgは有ろうかと思う店の人に自分のiPhoneで記念写真撮ってもらった

>>543
逃げるなら調子こいた書き込みするなクソガキ

旭川の｢蜂屋｣ってウマいですか？

店って混んでますか？

味が落ちる前の彩華がたまに食いたくなる。
復活しねーかな。

すげー昔の話だけど、すすきの交番の斜め向かい辺りに、熊なんとかってラーメン屋あったよな。
俺好き嫌い少ないし、多少まずくても残したりしないんだが、
あそこの味噌ラーメンは残した。
なんつうか、モロ味噌汁みたいな。

俺が残したラーメンは
健松丸のドロドロ魚介豚骨と
とぐちの辛味噌かな

基本スープまで全部飲み干すタイプだけど

>>558
味覚障害者乙

>>559
長谷川乙

まるはの髭オヤジって２ｃｈにレスしてるのか？ｗ
まあここはのぞいてそうだけどｗ

北24にある茂ラーメンって今はどうなの？あるのかな？
20年前ぐらいに行ったっきりだわ

>>562
あるよ
あそこの親父は結構早くから活動している
開店は何時かしらんが
しげみそおいしかったなーあとちちみそも

>>562
なんか店内があまり清潔じゃない感じだし、臭かった。
ネタで行くのはいいけど二度目はないな。

スーパーいったらブタキングの生袋メンがあった

メンとスープだけ　山盛りのモヤシもチャーシューもなくてどーするのｗｗ

>>565
俺も見た
札幌の名店とか恥さらしな事書いてやがったぜ
あそこリピートする奴は完全に味盲のキチガイだな
並んでる奴らは大方、ブタの店主にプラーガされたガナード達だろう

ちょっと何言ってるかわかんないですね

>>563-564


情報ありが�d

>>568
20年くらい前は札幌のラーメングランプリみたいので優勝していた頃だね。
そのときの大将はもう引退して（たまにいるのかな？）、今は息子がやってるはず。
味の三平もそうだけど、代替わりすると味は変わるんだよな・・・

中央区で味噌ラーメンを食べたい観光客に健松丸の味噌ラーメンをオススメしよう
間違っても横丁とか信玄には行っちゃ駄目よ

ばり屋てまだ支店あんの

ばり屋はまだあちこちにあるよ

それ、ばりきやじゃねーの

ばり屋はもう全部潰れたぞ

えっ！ばり屋のファクトリーのところも潰れたの？
一切行く気になれなかったけどｗｗ
沢山食べ歩いたけど、あそこだけ未食ｗｗｗ

>>574
ばり屋の卵麺結構美味しかったのに
未食なんてかわいそうに

一国堂いっとけ

>>576
それって時間差腹話術の？

>>574
潰れたのはかなり前だぞ
その後放置されてた店舗も今年に入って取り壊されたし

ばり屋のラーメンとチャーハンは嫌いじゃなかったが接客が最悪だったからなー

>>578
ホント、あそこまで酷い接客の店は今まで経験したことがない。
潰れてザマーだ

>>575
そうだったのか〜失敗ｗｗ
でも、スープ工場とかあるところって、何故か行く気になれない。
むつみやも、相当昔に一度行ったけど、２度目は無かった。

>>578
俺のお気に入りチャーハンはすみれで、ラーメンよりもチャーハン目当てｗ
ばり屋とは関係ない話だな、すまんｗ

『らー麺とぐち』の接客態度はかなり良いと思った

最近、佳子が俺に冷たい

>>582
心配するな
最近はみんなにそうだろ
開店すれば常に忙しいし、愛想振りまく余裕もないんだろ
それとストレスからか太ったような気も

あそこのばり屋の接客があまりに凄まじくて
接客体験OFF会開かれたよな

>>584
そんな楽しいことやってたのか　なぜ俺を呼ばなかったｗｗｗ

>>570
味噌なら一揆の方がオススメできる。ワンコインでライス付くし、味もザ札幌味噌で好み(醤油、塩はやめた方が良い)
何より接客が雲泥の差
色々行くがまるは、国民、空、咲弥の接客は底辺だと思っている
味以前の問題

>>586
甘いなｗ　客そっちのけでパートのおばちゃんに悪態つく店もある
入店後20分近く放置された店ではさすがに店長に抗議して帰ってきたｗｗ
底辺とはそこまでいかなくてはなるまい（ｷﾘｯ

日曜日侘助行ってつけ麺食ったんだが麺変わった？醤油ラーメンと同じ麺な感じがしたんだがどーですか？

>>586
おれは>>570を支持するよ
一揆を否定する気は全くないが

健松丸の味噌ウマいよ
で、なんか三平の味噌と共通する風味を感ずる
（もしわかる人がいたら解説して欲しい）
三平が時代に合わせて進化してウマくなったら
健松丸味噌みたいになってたんではないか？と思うし
それゆえ観光客にお勧めできる札幌的味噌ラーメンと俺も感ずる

あと、健松丸には４回行ったが接客が悪いと感じた回はないけど。。。？？

一揆を持ち上げる為に、他を無理に卑下するのはよくないやり方だ。

一揆が嫌いで一揆に対するイメージダウンのためにしてるとしか思えない。

まるはで接客が悪いと感じた事は無いな。
それより凡の風と国民食堂の接客の方がヒドいと思う。

>>591
おまえそんなこと書いてると長谷川乙とかいわれるぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

まあすすきののほうはそんな悪いって感じたことないけど
髭オヤジいなくなってからの西岡の店舗は接客悪くないって思ってた
背味噌のクオリティーは安定してなかったけど時々髭オヤジが作るより美味い日とかもあったし

一揆の味噌も500円にしては超絶美味いと思う
山岡家とか時計台に入っちゃう観光客に案内してあげたいくらいだよ

まあ、へんな所に行かれるよりはいいが。

まぁ〜観光客は純連すみれ彩味あたり連れて行けばＯＫじゃない？
俺は銀波露と富良野の支那虎に連れて行ったけど、まずまずの評価だったわｗｗ

店主の接客態度で気分が悪いのはＢのＫとＩ粒庵かなあ

昔、サッポロファクトリーの斜め向い辺りのラーメン屋の接客態度の悪さは異常。
若いガラの悪い店員二人いたな。

たしかそこが、件のばり屋だった気がするｗ

>>591
ウソ…だろ？俺がまるは店主(特に従業員)に嫌われてるのか？
髭さんはまだしも従業員は最低。
髭さんも良くないけど。これ以上は言わないが、製麺会社と色々揉めてるしね。気になるなら、どっかの店主に聞いてみると良い。(ちなみに菜々の店主についても)

まるはで嫌な扱いうけたことは無いな。
お前なんかやったんじゃないかｗ

おれもない
「いつもありがとうございます」って接客もちゃんとしてるよ

>>601
あんた常連やん

そんなことないよ
月に一度行くかどうかってくらいかな

まるはは接客よくない。
俺も一度イラツとくる対応されて、文字通り二度と行ってない。

>>603
それだけ行けば面が割れてるから「いつも〜」
あれちょっとうれしいよね

それよか髭男爵再入院してるって？

>>604
あんたがそうさせたんじゃない？
こちらの姿勢が反映されるよ
客っちゅうことでやや上から目線だったりとかさ
考えてみな
おれは無かったぞ

ただ髭男爵が本店留守にしてて、
弟子の仕込んだメンマが残念だったのには
ちょっとイラっとしたが

>599
菜々兵衛って自家製麺じゃなかった？
それなのに製麺業者と揉める余地あるんか？

>>607
奈々は自家製だよ

あの文は「良くない」に掛けてるんだろ

確かに奈々の接客はしょっぱいな

けせらのオペレーションを見習うべき

>>607
製麺会社と揉めたのは菜々じゃなくてまるはね。
菜々は普通に接客や人物の話し。

じゃじゃ丸うまかったな

接客云々書いてるけどやしちに比べりゃ全然マシなレベルだわ

ラーメンがうまけりゃ多少の接客の悪さも許容できる

が、黒帯はクソすぎて二度と行く気になれない

確かに接客醜い店は多々あるがあまり気にならない
ぶっちゃけラーメン屋の店主や店員ごときは人だと思っていない
自動販売機のような機械だと思ってる
まあ機械以下の性能のものも少なくないが

>>613
日本の場合サービス料も料金に含まれているのだぜ
500円で食べられるものがいやな思いをして700円，800円もとられる
これでも気にならないかね

得意満面に言ってるけどさ
海外のサービスなんてチップ渡したら早めに料理運ぶとか水のおかわりくれるとかそんなんだろ
笑顔で丁寧な接客してほしいならそれなりの店行けばいいじゃん

ラーメン屋の接客云々とか、そもそも注文と会計位しか接点無いのにそんな気になるか
美味けりゃ別に良いわ

忙しいと接客すらしない店ってあるよね。

愛想悪いくらいで文句言うつもりはないが

呼んでも注文取りにこないとか、最低限の挨拶もないとかは最早商売する気ないだろ

一人で必死に店回してる所なら接客なんて期待してないけど
ホールや厨房に何人もいて態度悪いのは気になるね

一玄のオッサン、声がデカくてうるさい

俺も声がでかいの嫌い。それが好きな奴も居るだろうけどね。
俺の好きな落ち着いた静かな店が逆に、暗く態度の悪い店だって奴もいるんだろうけど。

居酒屋とかファミレスのような接客を良しとする奴も居るだろうけど俺は嫌いだ。
これは好みの問題だからずっと平行線をたどるんだろうけどな。

>>595
純連だけはないｗ

お前、リニューアルしてからの純連、一度も喰ったことないだろ？
喰って尚且つ他人に勧められるって言ってるようじゃ、その舌終わってんぞ。。。

>>599
奈々の接客って至って普通だろ？
ここ最近で有り得ないくらい劣化したってんなら話は違ってくるが。

どっちにしろ、けせらの接客レベルと比較されると比べられた店が可哀想だｗ

>>621
安心しろ
うるせーのが嫌いなのはおまえだけじゃないぞｗ

最近侘助のラーメン食べると下痢する
脂増やし過ぎだろ

>>625
おっさん乙

侘びのラーメンから油抜いたらスカスカになるからな

確かにけせらせらのお姉さんの接客は気持ち良い
札幌の接客部門の１位はけせらって事でいいのかい？

１位とか小学生みたいな事言うなよ

こちらに聞こえる程度の声で
「いらっしゃいませ」と「ありがとうございました」だけでいい

>>629
ぼく小５だけどなに？おじさん

接客が良くても肝心のラーメンがイマイチだよね
鶏臭くて諄くて三口食べたら飽きる

春一家も良いと思う

蓮海も接客良いと思う
味も好き

蓮海は接客丁寧なんだけどミスオーダー多すぎ

>>622
最近の純連？観光地ラーメンは最近行かないからなぁ〜
まま、観光客連れて行くなら無難だろうよ、知名度もそれなりにあるしな。
俺を味覚障害と思うなら勝手に思ってくれｗ
ちなみに俺の好きな店は佳、麺だけなら北の武蔵とかだわ。

札幌及び

清田区のふくじゅ、白醤油は美味しいけど少ししょっぱいね。
大盛り５０円はいい

>>635
そうか？
数十回食いに行ってるがミスは一度も無いぞ。

同じく何回も行ってるがミスはないなー

蓮海は美味いんだが割りスープがしょっぱすぎる
味とキノコ満載なのは凄くいいんだが・・・

あのキノコが邪魔…

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ラーメンファンクラブ最高
みんなあのサイト参考にすれば？

a

札幌のラーメン屋って赤星くらいしか知らないんだが、観光にくる友人になんかラーメン屋つれてかなきゃならないんだ。
で、面倒だしラーメン共和国でいいかな、って思ったんだけど、ラーメン共和国って札幌っぽいラーメン食べられる？

五右衛門いけよ

味の時計台

そら

らー麺とぐち

虎鉄

さんぱち

タイガーとぐち
山本虎鉄

彩味行ったが死ぬ程不味かった
なんか麺とか具が香水みたいな臭いしないか？あそこ

札幌のラーメン屋
寿命5年説

>>654
あれが美味いんだよ。

俺のあそこは野獣みたいな臭いがするぞ

>>657
それが美味いんだよ

>>657
野獣先輩を連想させられた 訴訟

オイル塗ったるぞ

>>656
そういう仕様だったのか
だがもう行かない

ブタキングの大麻駅前店が１３日にオープンするみたいだね
学生狙いだろうけど、あのコンセプトが受けるかな？

>>662
あんなクソ不味いラーメン屋が流行るなんて世も末だよな？

そうだねーお前の好みが宇宙の中心だねーヨカッタネー

>>664
白石の高○に火を着けたのお前だろ？

全焼してたぞ

店主も死んだかも知れん

>>660>>662
大麻駅前あたりにぃ、ブタキングがオープンするらしいっすよ(迫真)
じゃけん13日行きましょうね〜(大嘘)

市内で続いている飲食店の不審火って放火っぽくないか？
まさか犯人は爆豚か？あいつの異常性は、ついこの間まで
ここで自作自演を繰り返していたように幼稚で基地外っぽいから
ここで警告受けて荒らしカキコできなくなりストレス発散できなったから
衝動的に放火しまくっているんじゃないだろうな？
我慢知らずのあいつならやらかしかねないから
一応、爆豚のアリバイを捜査した方がいいんじゃないだろうか？

>>667
くそぅ、爆○王め。俺の行き付けの高○を焼きやがって

朝、お巡りがテープ貼って入れなくしてたけど、あんな事してる暇があるならＳ○Ｎの奴等を逮捕しに行けばいんだよ

冗談でも変なこと書いてると捕まるぞ

>>667-668
スレ違い。

こっちで好きなだけどうぞ。
SRNを語ろう
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1289453622/

でもよ、ほんとに火を着けたのが>>664だったら怖くないか？
ブタ○ングのガナードが深夜に松明持って、「おっぱいのペロペロソーース!!」とか叫んで火を着けてたらよ

(´･ω･`)
　⊂彡☆))Д´)ﾊﾟｰﾝ

市内中心部〜円山位までの間でお勧めの店探してます。
よく通う店：橙ヤ、銀波露、養源済
やや好き：がんてつ、あっぱれ亭、道庁
合わなかった有名店：あらとん、豚キング、凡の風

てつや

り○るつ…

蝦夷地民がちゃーんと引き取ってくれyo

札幌駅ＪＲタワーの麻ほろ
中央バスセンターの千太

>>675
おっと、やなこった！
奴は元々、北区のヤンキーだろ。
江戸で始末せいやｗｗｗ

山岡家

２０１１年も残りすくなってきたけど
TRYならぬSRYをやるとしたらどこが大賞になるとおもう？

なんだかんだ彩未じゃないの？

ブタキングだな

>>681
氏ねよ、ガナード

豚キングの画像見ただけで食欲無くす
よくあんな気持ち悪いもん食えるな
しかも味噌しかありません、って味覚障害かよ

いそちゃんってどうなの？

福住の高橋ってどうなの？
帰省終わる前に食べておこうか迷ってる。
つけ麺評判いいみたいだから気になってる。

よしずを気に入ってる人っている？
のぶも誉めてはいるものの再訪はしないもんな。
もはや店はガラガラ？息も絶え絶え状態？

>>683
大麻の新店にて醤油絶賛発売中

>>685
がっかり

>>688
まじでかーびっくり
雑誌見ても評価高いし凄いんだと思ってた
札幌つけ麺どこおいしい??独断で構わないのですが…

俺は高橋はパンチ力不足と感じる。よく言えばやさしい味ともいえるが。

以下個人的なお勧め店
eiji、shinはパンチ力がある。この2店はダントツでおすすめ。
蓮海はパンチ力よりスープのうまさが立つ。マグロのアラで出汁をとってるだけあってスープ割うまし。
あらとんは、アラを煮出した旨さが凝縮している。麺の個性はやや弱い。食べるなら北大前店をおすすめしたい。

>>685
似たような味のeijiやShinとかより圧倒的に美味いと俺は思う
ノーマルつけ麺も美味いが辛つけ麺と味噌つけ麺が秀逸
今のパスタみたいな麺の前の前の麺の頃のほうが美味かったけど

>>683
なかーま

らー麺とぐちの赤味噌、超うまい

>>689
俺も>>690に同意です。

>>683
味噌塩醤油の三味あるラーメン屋の方が日本では少数派

折れから見たらお前のところは自信ないんだなｗｗｗって思ってしまう

そういえばよく言われることだけど
三味そろってる店がほとんどだよな
最近だったらプラスでつけ麺だしてるとこもあるし
なんか本当に節操ないっていうかなんというかｗｗｗ

佳なんかはらーめん一品だけだよな

最近やっと俺の意見に賛同してくれる人が現れて嬉しいよ
高橋を美味くないとレスすれば叩かれ、ブタキングは不味くて食えたもんじゃないといレスすればスルーされ、山○家のスープは使い回されてるとレスすれば粘着されて、散々煮え湯を飲まされたけど、３年間このスレにレスし続けて本当に良かったと思っている
ありがとよ、おまいら
(^ω^)

キチガイキタ━━━━━(･∀･)━━━━━！！！！！

>>697
自分が美味いと思う店を挙げてみてくれ
ただ煽りたいだけじゃなければ

これだけ定期的に荒らしが湧くスレで
いまだに構おうとするバカは何なんだ。自演か。

好みじゃないってのと、不味いってのは別なんじゃないかい

俺も690に一票だが、さらに豚そばFuji屋もおすすめだな

>>699
その質問にも散々答えたが千太と赤星だって
そう答えると叩かれるでもなく賛同されるでもなく、「不味くはないんだけど…」的な書き込みしかない
もうお馴染みのパターンさ

普通の人は、美味しい＞まあまあいける＞普通に食えるよ＞並＞いまいち＞不味いよこれ！
お前は　美味しい＞＞＞＞＞不味い
話がつながらんのよ〜〜〜〜〜〜！

バクマジキモイ

今回はキモイというよりさむい

味噌だろうが、醤油を新しく出そうが、豚キングが気持ち悪いのは変わらんだろ
モヤシと脂食って喜んでろデブ

一路閉店って本当ですか!?

とぐちの赤味噌なかなか旨かった
値段も安いしオススメ

移転後のeiji、割りスープをタンブラーで出してくれるようになったけど、あれ使い回してるときない？
この前つけ麺食べた時に割りスープが出て無かったから店員に頼んだらすぐ持ってきてくれたんだけど
なんか温いし明らかに量が少なかったんだけど・・・
移転後も何度か行ってるけどいつもと感じが違ったから気になった。

>>709
マジで？

>>709
焼き石投入がデフォでない英字はクソ。言えば持ってくるとかそういう事は期待していないｗ
つけ麺以外は総じて微妙だし、肝心のつけ麺が劣化してしまったらもう行く理由はないな。

つか、同じ人気店の佳とか高橋にスープの作り方の方向性を指南した？ってほどの存在の
店のはずなのに、肝心のスープが微妙ってなんなんだよ。。。ｗ

先輩故に仕方なく相手をしてるが、高橋や佳は参考にもしてない
学んだのは乞食ＳＲＮの扱い方だけだ

確かに石は同感
自分は逆につけめんには期待していない
しかもあの割スープ明らかにコストダウンしてるよ
出汁感なさすぎ
eijiはラーメンのスープは旨いが、まだまだ自家製麺がマッチしてないね
変な甘みがスープに移って駄目
魚介豚骨も以前よりかなりライトになってしまったし
全体的に旨い店だから辛口になってしまった…

坂東英二

>>706
なかーま
(^ω^)

みんな舌がアホになってんじゃね？
脂っこいラーメンも、魚介系も、その他も、それぞれ美味いという感覚は理解できる。
だから俺も、それぞれの味を楽しみにも行くけど、それはたまにでいい話で、ラーメン好きとは少しズレた感覚。

一つの系統の味に偏り、他を評価できないならば、それは単に偏った味覚の持ち主だという事。

その偏った思考は、好き嫌いが多い奴に顕著に見られる傾向で、
味覚に対して偏った奴ほど、「〇〇が一番だ」とか言いたがり、その狭い感受性で、他人の好みを全否定したがる。

>>708
試しに行ってみたら意外と美味かった
次は白味噌か辛味噌を注文してみようかな
どっちも期待出来そうだ

>>718
店長　少しはまじめに働いてください

>>718
しょっぱいので、薄味のラーメンも出してください。

>>716
基本的に脂っこいとか魚介ドロドロとかとは無縁だった
ココで叩かれてたりあ○つの店も俺は好きだったぞ。

特にあのつけ麺は札幌界隈ではオンリーワンの味だったのに
食えなくなったのは非常に残念だ。

tk、既に一定の評価を得ている魚介トンコツ（一部鶏）ドロドロ系の銘店以外では
「つけ麺≒地雷」といっても良いくらいに、勘違いしまくった店が急速に増殖している
この現状は何とかならんもんかねぇ。。。ｗ

なぁ 千歳のなんとか商店の本場のとんこつ
どー思う？
好みもあるんだろうけど本場と言われて喰いにいったが…
感想は北海道って食のレベル高いんだなー
札幌ラーメンうまいなーでした。

>>722
本場じゃないから
店主は道産子だし

北海道の食のレベルが高いってネタなのマジなの
マジで言ってるんだとしたら病院行ったほうがいいぞ

723 知ってるよ。
724 行間嫁。

すごい久々にてつや食ってきた
なんというかなんかん言って、ホッとする味だな
このあたりをある意味のスタンダードとしたいもの

こんな時間にカップル率高いのもいいね
あんまりラヲタ受けしない傾向だけど
店員はどちらに評価されたいかと思うと場違いは俺だなｗ

>>726
なんて言うか、てつやのラーメンは高い。
だから行かない。

このスレも劣化したな
美味いラーメンを美味いと言ったら店長や関係者だと言われ
マズイラーメンをマズイと言ったら競合店の店長や関係者だと言われ
どうなってんだ

日曜日に清田区のあっさり系↓
じんべえ、小貫修三、赤松、麺屋ふくじゅ
どこに行こうか迷ってる

>>722
山下商店か？
北郷に有った時は通ったな
札幌で一番好きだったラーメン屋だよ
長浜であの手のラーメン屋がたくさん有るなら、俺はそろそろ引っ越そうかと思う
ブタ○ングなんかにガナードの如く行列を作る札幌市民には心底幻滅したよ

じつは大公が一番好きです

札幌市厚別区でオススメのラーメン屋さんあったら教えてください。

>>732
有名なだけなら穂高だな。俺は好きじゃないが
穴場だが、まかない厨房双葉の醤油ラーメンが好き
スープも無化調で麺も良い
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0103/A010302/1023841/

>>732
shinもけっこう好き
ビッグハウスの隣にある

>>730
そうそう。
個人の好みってすげーな。
俺は豚王より六号の行列の方が不思議だ。
因みに近所に佳があるので引っ越しはしない。

>>733-734
レスどうも、参考にさせてもらいまつ

>>732
厚別界隈では一路が好きなんだが最近開いてない
某所では閉店したと言う書き込みもあるし心配…
>>734の推すShinは俺もオススメ
塩はかなり高レベルだと思う

>>729
。。。ずいぶんと地雷率の高いラインナップだなｗ

（つづき）帰化人反日政党ですから、東北の人たちが何人死のうがどれだけ汚染されようがなんとも思ってないのが実情で、それが故の”失言”なのでしょう。
民主の進めている政策をよく読んでください。「外国人参政権付与」「人権侵害救済法」「夫婦別姓」「重国籍容認」「移民推進」「戸籍廃止」等、日本人にとって大変危険な法案を重点的且つ速やかに通すことに全力を注いでいます。
「人権侵害救済法」が可決されれば、日本人は冤罪で刑務所に入れられることが可能になりますが、メディアは買収されていますから、これらの危険な法案を一切報道せず、一般人に対しては法案が可決されるまでスポーツ、芸能ネタで隠し続けるかもしれません。

おまいらがもし札幌のラーメン屋で、北海道産の食材を使って、いままでに無い新しいラーメンを作れと言われたらどんなラーメンを作る？

>>740
鰊漬けラーメン。

山わさびラーメン

生キャラメルラーメン

夕張メロンつけ麺

>>741
それガチで旨そうだな
やっぱ塩ベースか？

ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ！ラーメン

生ラムジンギスカンラーメン

小貫修三に行った
再訪は無い

>>748
ごめん、教えるの忘れてた
不味いんだよ、あそこ
開店当初からね

>>748
ﾅｶﾏｗ

>>748
オープン当初にいったがチャーシューに赤い部分が残っていたのでその後いってない　牛肉と豚肉は違うから

>>751
あれ塩豚じゃなかったっけ

お前ら匿名掲示板をいいことに言いたい放題だな
実名で店をけなすなら、せめて自分も実名晒せwww

>>753
小貫修ニだ!!

>>740
新しいってのが難しいな
既存のものならいくらでもよさげのあがるんだが
ジャガイモいかしてベジポタつくってみたり
あとは蟹をつかって香味油つくって塩ラーメンつくってみたり
蟹をつかって香味脂？みたいにして味噌にうかべて、蟹味噌でものせたりとかｗｗｗ
海老でもいいかなぁ

あと想像つかないけどラムをつかって羊骨（ようこつ）ラーメンとかどうだろう
北海道の特産ではないけど北海道らしさはあるでしょ

まあ他に蝦夷鹿つかってチャーシュー作ってみたり

真面目に勝負できそうなのはジャガイモに限らず北海道は野菜あるから
道産野菜使ったベジポタかなぁ
インカの目覚めでつくったポタージュに豚骨合わせて味噌とか考えたけど
ベジポタで味噌はやりすぎかなぁ
あとはコーンを使ったベジポタの味噌なんか、ある意味ネオさっぽろラーメンとして観光客ようにいけそう

全部既存のラーメンの枠におさまってはいるけどいけそうだと思う

>>755
羊肉チャーシューなんてどうざますかね？
佐野実は否定的みたいざますけど
http://1-9.jp/8gm/

>>729
だから地雷率高いって言ったのに。。。って、その時点で既に手遅れだったかｗ
じんべえは食った事無いが、その他の店ではふくじゅが比較的マトモ。。。だと思う。
見た目は違うが、スープ自体は典型的札幌ラーメンといった感じで可もなく不可もなく。
たまに食う分には良い。飽きの来ない味。

>>753
事実。○貫は無いからしょうが無いｗ
チャーシューじゃなくて、豚の炭火焼が乗ってるってところから微妙にカン違い炸裂してるし
自分は洋食のスキルがあるんだぞってな見た目のアピールが明後日の方向に炸裂してるつけ麺とか、マヂォ�hルｗｗｗ

そんな部分で自己主張する前に、せめて麺をダマにしないで茹で上げるスキルから勉強しろと小一時間（ry

>>755
今は無き火の鳥のスープにはジャガ入ってたな。


全く以てどうでも良い話だが、小○の近所にあるラーメン屋の虎之介で
つけ麺を注文すると、どういうワケか「特製味噌ラーメン組み立てキット」が出てくるから気をつけろｗ

>特製味噌ラーメン組み立てキット

あとはお湯だけか
円山のスーパーに置いたら売れるかもしれんぞｗ

>>虎之介
どうでもいいことだけどオープン2日目に行ったら
開店祝いに書かれた名前が半島系の人ばっかりだったわ

>>758
うまいならそれでも良いよ

>ココで叩かれてたりあ○つの店も俺は好きだったぞ。

あそこは味よりも他の部分でのマイナスポイントが…
最近も道交法違反で開き直っているから

照英がてつやの店主に怒鳴られて、泣きながらラーメンを運ぶ画像が有ったら下さい

小鹿食堂のしょう油ラーメン450円うまかった。
ここも食堂系ラーメンの名店らしい。

真駒内アイスアリーナ

>>764
真駒内アイスアリーナでイナバウアーをする川越シェフの画像も有ったら下さい

とぐちのチャーハン旨い

とぐちのチャーハン塩分多すぎ

照英が泣きながらとぐちのしょっぱいチャーハン食べてる画像が有ったら下さい

自分がマズイと思っても、人気が長続きしてる店なら、
自分には理解できなくても（体質で受け付けないとかもあるが）一応認めるべき。
味が自分に合わないから批判しますってのは、まさに味覚障害。
は、ちと言い過ぎだが、子供の意見だわな。

俺はラーメンに関係なく、好き嫌いがほとんどなく、
ラーメンに関しても、自分の好みとは別に、美味いと言う奴の、言ってる感覚はなんとなく解る。

ただ、基本と言える醤油味（塩だと言う人もいるが、）で、自分が美味いと思う店が見つけられず、
パンチがないだの、味が凡庸だのと、刺激を求めるだけなのは、既に味覚（思考）が偏っている。

うるせーと思おうが、それは事実だ。

つまり、たいてい言い合いってのは、偏った思考同士で行われる。

で？

は？

で？だの、は？だのしか無いだろ？

薄っぺら

その通り

何と言われようとオレにとってはeijiのあっさり醤油が最強の醤油ラーメンだ

>>774
異議ありーっ

俺から言わせれば絶対にまるはの中華そばだ

異議ありーっ!!!

価格，歴史なども考慮にいれれば最強は小鹿食堂かゆりあ食堂の醤油ラーメンだべさ

>>776
店に全く思い入れが無い人間からすれば
ハァ？としか答えようがない訳で

>>776
そこまで掘り下げんでもいいべさ

ちゃうっての。
「○○が一番だ」って言っちゃう奴が、恥ずかしいって事。

まあ、流行り、今までと違う味、洗脳等があるからな。
人間とは確かに飽きやすい生き物であり、新たな味とか、一時的に思考が偏りやすい。
が、それは美味いとは少しズレてしまう場合もある。

ちなみに、札幌市豊平区在住だが、移転する前のエイジ？に、たまたま入ったが、
ここに来る奴の言ってる意味は解ったし、ああ、この感じにハマってるんだなってのは解った。
けど、ラーメンとして、特別美味いとは思わない。

もしかしたら、俺がおかしいのかもしれないが、それほど「確かなもの」なんか無いという事。

俺は基本的には醤油味なんだが、元エイジ君の近くにある、タンポポの塩も美味いじゃん。
まさに普通で。
普通で美味いは、案外難しいんだぜ？

俺が本当に好みの店は他にあるが、人の好みを聞いても仕方ないだろ？
一度、シンプルで美味いラーメンに戻った方がいい。

あんたら、もう味が解らないだろｗｗｗ？

若い時って、いくら可愛くて、もう憧れに近い女でも、抱いたら急に普通の女になるだろ？
少なくとも俺はそうだった。
人間なんて飽きっぽい。

いい女。美味いラーメン。
それは流行りだけではない。

そして経験から、これはほぼ間違いないと思われるが、食べ物の好き嫌いが激しい奴は、
人間同士の付き合いにも、それが当て嵌まる。

周りが気を使って、遠巻きにしてあげてるのに、本人は気付かないらしい。

なんだ真性だったのか

味噌もうまいけど福来軒の醤油が一番だ

ごめん、俺、eijiって食ったこと無い。行ったら確実に店閉めてるんだもん。美味い不味い以前に、食えないなら評価の対象にならんだろｗｗｗｗｗｗ

西岡のいちかばちかがリニューアルオープンときいて食べに行ったけど酷かったｗｗｗ
結局いちかばちかクォリティ
自家製麺やめてメニューも一新してるけど前のほうがまだ食えたよ
まるはが定休日だったりスープ切れのときつけめんは食えたから使ってたけど
極いがいあのあたりでいけそうなのないな

>>786
俺も札幌に引っ越して２２年になるけどよ、札幌で食べたワースト５にいちかばちか入ってるぜ？
ワースト１位　ブタキング
ワースト２位　白石自動車学校のはす向かいに有った函館屋
ワースト３位　天山
ワースト４位　ラー共のけいすけの伊勢海老ラーメン
ワースト５位　西岡のいちかばちか

…いずれも完食出来ないレベルだ

匿名掲示板とはいえ、実名で店をけなすときは
書き込む方も本名を晒すべきじゃね？

>>788
俺か？田代まさしだよ

>>788
俺はレディー・ガガですが何か？

好みという主観以外で味を語るなんてほぼ不可能だろうけどな

>>791
好み？違うよ
俺がラーメン屋の甲乙付ける基準の目安は、プロ意識の高さだよ
俺は美味い不味いだけの貶し合いなんかに参加したつもりはない

>>792
味の話をしてるんだが

そうだよ
そうやってきちんと実名晒して堂々と店の批判をすれば良いんだよ
自分の意見として批判するのだからなにも恥ずかしがることはない！
すっきりしただろ？
匿名で特定の店をけなすような人間のクズは書き込むべきではない
本人のいないところで陰口を叩くのはカスのやることだからな

>>793
俺は味だけじゃなく接客とかCPバランスも店の評価の参考にしている
やっぱ赤星が一番だな

>>785
君、佳と勘違いしてないか？
eijiは定休日以外コンスタントに昼夜やってるぞ

掲示板に本名書き込む訳ないだろ
ラーメンを作るしか能が無い底辺のカスには一般常識が通用しないんだな

16年いた札幌から東京に転勤になった。
基本的には三四郎のしょうゆがすきだった。しょうゆ大盛り＋ごはんでおなか
一杯になった、幸せな記憶がある。

ただ、札幌のラーメンはまずくても700〜750円。やはり高いと思う。

八双のラーメン屋台
http://www.youtube.com/watch?v=pGF-TLVWHkc

オレは京龍の醤油が好きだった
カツカレー大盛もよく食べてた

>>787
けいすけの海老は酷かった

>>801
なんであんなに生臭いかね？

>>796
移転する前はeiji臨時休業けっこうあったよ。
俺はいつも第2候補考えながら食いにいった。

>>802
新鮮じゃないから

最近札幌に引っ越してきました。
札幌市内にあるジュンスミ系のお店教えてください。
いまのところいったことあるのは純連、すみれ、彩未、花丸、千寿、空といったところです。

はちまき屋
穂高
いおり

狼スープ（休業中）

らー麺とぐち

ピューマーとぐち

穂高はいちおう純すみ系だけどそうとうおとなしいな

みなさんありがとー。
全部いってみます。
札幌は濃くてうまいみそラーメンがいっぱいでいいねえ。
最高。

ID変わっちゃった。
805です。

おまえら馬鹿ばっかりだよな？何がジュンスミ系だ
あんな油デロデロのラーメンばっか食ってたら早死にすんぞ

玉葱の傷みかけの入ってるラーメン屋たまにあるよな。

札幌にきて思ったが意外とジュンスミ系は多くないんだな
がっつり堪能しようと楽しみにしてきたのだか
二郎とか魚介豚骨とかはもう飽きちゃったのでわざわざこっちで食わなくてもいいかな

狼スープは過大評価だと思った
さいみとかとのコラボだいぶ前に行ったけど札幌であそこまでの殿様商売も珍しいw
値段高いし量少ないしあんな立地でしっぽり無理して高いブランド料払わなくてもいいのに。。

>>814
それが美味いんだよ、粕

>>817
え？札幌はそういうもんなんですか・・・・・・ありがとう・・・・

君、壷とか絵とか薦められるがままに買った事あるだろうｗ

>>815
札幌のラヲタは流行りモノにしか喰い付かないからな

>>820
805だけど流行りものに食いつくのは悪いことじゃないし、
札幌で全国のうまいものが食えるのはありがたいことだよね。
逆に東京でも札幌っぽい味噌が流行ったりしてるしね。
でもせっかくなので昔からある地元の味も継承してもらいたいと思った。
意外とジュンスミ系が少ないので特にね。

俺がバリバリすすきので遊んでた頃の、初期の彩華が恋しい。
飲んだ後だから美味いのかと思って、昼にも食ったけど、やっぱり美味かったもんな。

ある時期から味が落ちはじめて、とうとう札幌から撤退しちゃったもんな。
後期に一度行ったが、もはや別物だったしな。

味噌塩醤油っていうカテゴリがもう古いような…
仮にもう一つ２つ加えるなら何にする？

ひとつはカレーで埋まってる。

とんこつは？

うまいラーメンが喰いてぇ

味噌塩正油はタレなのに
トンコツはダシの材料だろ
次は味噌塩醤油とんかつソースだな

　とんこつ、おいしいところ札幌にない。ばりき家はインチキ豚骨

まあ、とんこつは、、、
な

札幌は腐った玉葱が入ってるのかｗｗｗｗｗﾜﾛﾀｗｗｗｗ

このスレの住人は、味覚障害の基地害ばかりだな
ｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>823
つけめん

たぶん>>825は道外出身で
>>827は道産子なんじゃないかな？
とんこつラーメンてのは本土じゃ１つの味にカウントされるから

なんて店だったかな、すすきのの十字路近辺にある
みるからにとんこつラーメンの店で「とんこつラーメンくれ」と言ったら
「うちは全てとんこつです」と言われ、その差異を強く感じた

ちなみになんか腹が立ったんで再訪してないｗ

昨日の朝、
築地の井上で「味噌ラーメン」って注文しているおのぼりさんいたな。
多分ど〜みんなんだろ（爆笑

ここのラヲタどもにクイズ出してやるよ

このコップはどこの店のだ？

ヒント�@：札幌市内の有名ラーメン店

http://f2.upup.be/iQ9cUfQR28?guid=ON

eiji

>>836
早ええええｗ
(ﾟДﾟ;)

>>837
ふっ。

>>838
通ってるのか？

>>834
おのぼりさんてｗｗｗ

自分が、何か特別な人間のつもりですかぁｗ？

初めてエイジに行ったが美味かったな
高橋とかまるはとか行ってたいした事なくて、最近食べログ不信だったけどね
しかし、麺はあまり煮込まない方がいいな
ああいう仕様なのか分からんが、煮込み過ぎてどろどろし過ぎ
麺にコシが無くなってた
それと店に入ってカウンターの端に誘導されたが、トイレに通じる入り口が近いのが気になった
もし客がトイレのドアを閉め忘れたら、臭いがそのまんま来ちゃうな
http://f2.upup.be/i3aXj1AJsa?guid=ON
ドアを付けるのは無理でも暖簾みたいなのは付けた方が良いと思うよ
だがまあ、スープは流石に美味かった

>>841
人気店でも接客のレベルが高いから、おれは土日でも行く

佳、高橋は混んでるときの捌きが甘くて、快適に待って

いられない

奈○○衛は最初は丁寧な対応だったが、最近は先にカウンターに

着席している客をわざわざ小上がりに誘導して相席させて、

後からのカウンターを強く希望する客をカウンターに案内する

というお粗末な対応をバイトがやらかす始末を見てガッカリ

正直、つけめんって美味しくないよね？

嫌いじゃない味だけど飽きた

おれも飽きてきたかなぁ
最近はひたすらにまるはの特濃豚骨が好きで連食してる

確かに飽きる。
あらとんが好きだけどしょっちゅう食べたいとは思わないな。

馬鹿舌王　　なんか言ってるわ　　お前が言うな

馬鹿舌王　　なんか言ってるわ　　お前が言うな
うあ、不愉快な思いをさせたみたいでごめんなさい。
しかし、知能低いな。

お前もな

ふっ　お前のブログには行かねーよ
どーせ　IP出して　馬鹿ですとかやるんだろ　　くもすけか？

すみません。
清田厚別豊平白石区あたりで
ななしみたいな旭川ラーメンをだすお店を
探しています。
前はよく、名もないに通ってましたけど潰れてしもうたので…

<<850
気持ち悪い・・・。

おじゃましました

ねるのか＜＜８５２
変わるまで待つなんて御苦労
明日見ればよい
おつかれさん　　　　　




ぶた

<<852
先に言っとく　　　知ってるから

>>841
煮込み過ぎてドロドロした麺でスープが流石とかどんだけ崇拝してるんだよ。
普通に失格だろ。
馬鹿だろオマエ

>>851
かとうラーメンは？

>>855
何が崇拝だバカ。初めて行ったって書いてるだろ？在日。ニポンゴをもっと勉強しろよなｗ。

昨日、中央市場近くの「ひぐま」に入った。
辛味噌美味しかった。
でも夫婦？2人きりで激混みの中、大変そうで。
隣に座った２人連れの片方が食べ終わる頃に
もう1人の分出たり、奥さんの方はレジと運ぶのと
具を入れたり餃子焼いたりの行ったりきたり。
観光客らしき方言のカップルのとこにはライスが
忘れられてたらしく「もうええよ」って言われ。
奥さん　すいません、すいませんって辛そうだったなー・・・。
バイト募集中だった。早く人　入るといいね。

>>858
泣ける。。。

>>や、マジ切なかったです・・・。
奥さん細いし満席の上客が次から次へと。
倒れないかと心配でした。
作る過程丸見えな作りだからね。
丼下げもしないとだし。
レジ待ちの人にもすいません・すいませんって
手伝いたくなっちゃったよ・・・。
味はやっぱり好きだなあ。挽肉沈んで
上手く麺と一緒に食べらんないけど（私だけか）

糞生意気な店員なら別だが、そこは、人間として察知して、それを含めて味わえやって感じだけどな。
ただ、いつまでもその状況が改善されないなら、客が離れてしまうだろうし、働く側もしんどいよな。

飲食関係に勤めた事ないけど、同じ客として大嫌いな客は、
もう始めからDQN丸出しのふてぶてしさで来店して、
わざわざ周りに聞こえるような声で、マズイとか言って、残して帰る奴。シネと思う。
DQN店員が蔓延る店なら仕方ないが、黙って帰れやカスと思う。

DQNカップルの、雄の方が良くやる行為。

俺はラーメン好きだけど、特別情報集めたりはしてない。
だってさ、他にも美味い料理はたくさんあるし、自分と違う好みの奴と、言い合いする意味も解らない。
たまたま美味い店があったら、たまに通うくらい。

色んな味が解らないってのは、結局は味覚が狭いのだろうし、
好き嫌いが、激しいだけの話。

確かに個人的な好みはあり、何が一番かってのは、各々にあっていい。
が、どう見ても味覚の狭さで、言い合いしてる奴が多過ぎる。

言えば言うほど、狭さを露呈する。

>>863
ラーメンより美味い食いもんなんかあるわけねーべやｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

このスレ「味覚障害」って言葉を禁止したらいいと思うんだ
何も生まれない

腐ったタマネギとかドロドロに煮込んだ麺とかが札幌なのか？ﾜﾛﾀｗ

どんな店に行ってんだか。

いやいや、ちょっと腐り始め位の玉葱って、妙に美味くないか？

>>868
こんど買い置きが腐ったらおまえにやる

ぶたさん味覚は大丈夫かしら＠＠＠

牛肉も腐りかけが美味しいらしいし、バナナもね。
ただ私は新鮮なバナナのちょっと酸っぱいのが好き…

肉は腐り掛けというか、エイジングだな。もちろん外側は捨てて、中だけを食う。
水分飛ばして、イノシン酸を増やして味を濃くするんだ。
正しい保管方法で行った場合のみ、食えるわけだが。

もちろん冷蔵庫で放置した肉は論外。傷んだタマネギも論外。
タマネギが傷むまで、材料余してるような場末店も論外。
そんなに客が来ない店をこのスレで語るというのも論外。

>>872
ブタメン食いながら何いってんだよｗ

ブタメンって何処？どういうラーメン？

佳なう

>>875
佳子をナンパしてみろよ
「一緒にライオンキング観に行きませんか？」って

>>876
一緒に豚キング行きませんかの間違いでは？

豚　　なんか言えよ　お前が旨いだの不味いだの言ってた
張本人やないか　ひでーよ

南区でおいしいラーメン屋おしえてください

無鉄砲のラーメン通販で買って食ってみたんだがまるはのほうが明らかに濃いな
無鉄砲を越えてるってことは日本一なんじゃねぇかｗｗｗ

まるは好きだけど翌日確実に腹下すからなぁ・・・

>>879
ないな

ブタマジキモイ
同じ札幌市民として恥ずかしい

発寒ジャスコ近くの竜豊。
女1人でも気楽に入れたし、安くて
あっさり美味しかったです。
チャーハンセットにミニサラダ付いているのも
嬉しい。
ただラーメンと一緒に頼んだ餃子は8個？だっけか。
大きいし、ちょっと多かった・・・。
4個とかのメニュー作ってほしいな。

>>883
発寒って南区じゃないぜ？

西区だろ

あ、ごめんなさい。879へのレスを飛ばしちゃって・・・。
自分のことだけ・・・。
南区ですね、定山渓の可楽は意外に美味しいです。

>>886いい人だね

あ、定山渓までは遠すぎ？と思われるなら
澄川五条のラーメンひなたも、豚骨ベースの
美味しい店でした。卵麺でスープにすりごまが
入って　くどくなく。

英字のつけ麺。スゲーしょっぱくなってねーか？
従来の旨みとかコクとかいうモンの代わりに、全てを塩気で代用しました！みたいなｗ
特にチャーシューがしょっぱかった。舌に伝わってくるのがモロ塩！ってくらい。。。

単にブレただけの一過性だと良いのだが。

スープ割りの焼き石投入が、デフォで復活したのは朗報。
ただし、前にも指摘されていたが、タンブラーに入ってくる割りスープの量に難有り。

元々まずいからどうでもいいよ

>>887
いいや、こうゆう奴は大体腹黒なんだよ
騙されんな

>>890
俺はeijiちょっと好き

レスありがとうございます
定山渓の可楽、よさそうですね
遠いですが機会あれば行ってみたいですね
私はとんこつの臭いのが苦手なのですが、ひなたはどうなんでしょうか

黒帯って中々美味しいね
辺鄙な場所にあるのが残念

豚が　ですとろいや　嗅ぎつけたか
あの店の先にある　ソラーレってイタリアンによく喰いに行っててたまに
イタリアン喰うつもりだったのにウインカーだしてカレー喰ってたな・・・
少し前からラーメンも喰いに通ったが　　行くのやめるか　　　また一つ
貴重な店が減ったな

スレ違いです。こちらでどうぞ。

SRNを語ろう
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1289453622/

麓郷舎流らーめんや五郎らしい

636 自分：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/09/29(木) 01:05:29.65 ID:KDkuca74
ごろうのつけ麺食ってきたけどかなり美味かった。
インスパの場合6分茹でる麺を使っているらしいが
つけ麺では10分茹でている。
これが手延べうどんのような感触があって、
いわゆるつけ専門店より個人的にははまった。
ブタも甘さが控えめになり、ちょうどいいあんばい。
俺的には札幌でつけ麺ＮＯ．１だな。

>>893
意外にとん骨臭くは無かったと思います。
すりゴマが臭みを無くしてるのかなって。
個人的には思います。
塩とんこつを食べたのですが。

佳子さんて、原由子似の人？

>>899
たしかにそっくりなやついるなｗｗｗ
あいつは佳子ではないｗ

>>899
佳子さんは綾瀬はるかに似てる

>>900
そうだよね？

>>900
吉って人雇いだしたのか？
従来の主人・吉子・J( 'ｰ`)しの3人体制じゃなくて？

蓮海の激辛つけ麺が、微妙に甘くなってた。。。
もう普通に辛つけ麺と間違えられてんじゃないかと疑いたくなるレベルで辛さが足りなかったｗ
あそこのつけ麺、ベースがムチャクチャ甘いから、そっち方面にブレたのかとも思うが
単に香辛料をケチッただけという疑惑も捨てきれんｗｗｗ

まぁ普通に旨い店だし、2週間後には支店もオープンするのでまた行くが。
特に支店は歩いて行ける距離なのでラッキーだ。

他人の住民票を勝手に取り寄せる気持ち悪いクズ野郎
↓
691 名前:ランボー法師 ◆uIU6J7Th0Y 投稿日:2009/01/24(土) 23:47:01
高野山真言宗　総本山金剛峯寺 　様
私は下記の者です。
青龍山　浄峰寺菅原明動
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ペンネーム　ランボー法師と云う名で掲示板２ｃｈ神社仏閣板での書き込みをしています。

825:ランボー法師◆uIU6J7Th0Y 09/29(木) 18:41
今夜の一言

役場に行って、”私の住民票出さないで〜〜〜”　と泣き付く人相手にしてもしょうがないね。
役場の人、気の毒に笑いをこらえながらも、漏れ笑いしながら応えてくれた。

>>903
蓮海たまにミスオーダーあるよ
まさにそのパターンで激辛つけ麺頼んだのに辛つけ麺でてきた。
一口食べてすぐ気づいたので店員に確認したら「間違ってない」と言う
腑に落ちないまま半分以上食べたところで店員がきて「やっぱり間違ってた」と
食べている途中の丼を強引に持っていかれ、数分後に半端な激辛になって戻ってきた
お詫びですとチャーシューの皿を貰ったけどなんかモヤモヤしたわ。
あと普通で頼んだのに大盛りで来たときもあった。このときは普通の金額でサービスしてくれたｗ

今日蓮海いったらいつもの店長さんいなかったな。
2号店の準備にいってるのかな？

>>906
そしてどこぞの店主みたいに入院したらおもしろいなｗｗｗ

>>905
＞蓮海たまにミスオーダーあるよ

そうなのか。
まぁ当日はスゲー来客数でてんてこ舞いだったし、そのセンは有りがちかもｗ
今度腑に落ちないブツが出てきたら確認してみる事にする。

過去にオーダーミスは、高橋で2回食らった事がある。
1回目は辛つけ麺頼んだのに普通のつけ麺が出て来た。コレは一目瞭然なので取り替えてもらった。
2回目は大盛り（2玉）で頼んだのに1.5玉出て来た。
この時は出て来た瞬間に「間違えました」って言われて残り0.5玉分が追加で後から出てきたが
あの麺は茹でるのに10分かかるから、途中で最初に出て来た麺を喰い切ってしまい
中途半端に手持ち無沙汰になってしまったｗ

ああ、佳子とやりてーなぁ

>>898
レスありがとうございます
行ってみようと思います

しばらくあび行って無いんだけどあのおっさんの殺気健在？
機嫌わるそうな時の小太郎の店主と一度バトルさせてみたいのは俺だけだろうか

>>911
ガラガラ

>>879
川沿のhinata屋俺的には美味い！
ここのスレの評価は知らんが・・・

>>913
あなたの評価は正しいよ
私は賛成
近所に小鉄はあるが、なんとも微妙だし

>>913
レスありがとうございます
hinata屋は行ったことあるのですがあまり好きではありませんでした
やはり私が豚骨系が好きでないという理由からなのですが

asahi.com（朝日新聞社）：ミシュランガイド、北海道版刊行へ　ラーメンも評価対象 - 社会
http://www.asahi.com/national/update/0930/TKY201109300466.html

ああ、佳子とやりてぇ

そういえば佳って昔よりもすこしおちついてない？
単純な濃度でいえば相当なものだった気がするけど
今の佳はかなり食べやすい気がする
高濃度に慣れたってだけかもしれないけど
先週久しぶりに食べてすごい食べやすかったって印象がある
同じ高濃度なラーメンだけどまるはとは正反対だよな

>>918
一時期休業していたのを境に、よく言えば洗練されて食べやすくなったと思います。
開店当初の不安定ながらも荒々しいラーメンも衝撃的でおいしかったですけどね。

２週間前の休みに初めて黒虎行って黒、昨日今日の連休で海・つけ麺と食べたけど、本当にうまいな。
濃厚ドロドロ系が好きな人にはたまらんのは・・言うまでも無いか。
個人的にはつけ麺が好み。
スープは濃厚そうなのに、一口目が割とあっさりで食べ進めていくうちに濃厚さが広がっていくのが良い感じ。
最もスープの味が分かると言う白はまだ食してないので、次の休みにでも試してくる。

黒虎のつけ麺、ラーメンの方がドロドロしてつけ麺っぽいｗ
あれはジャガイモでドロドロにしてるらしいよ
俺も好きだけどね
やっぱ白が１番かな、まぜそばだけが少し後半飽きた

黒虎のつけ麺は独特だけど俺はすきかな
>>921がつけ麺がベジポタみたいに見えて叩きそうになったｗｗｗ

そういえば黒虎のイケメン風な人が大村さんの弟とかってのを
どっかのネットの記事で見た気がするんだけど似てないよな
詳しく知ってる人いる？

そんなこと知ってどうすんだよ…

黒虎のイケメン？昔フジヤにいた人なら、フジヤ店主の従兄弟だそうです。

黒虎最近鶏というよりジャガイモの割合が昔より多い気がする…
ちょっとしょっぱいし。
それでも本店よりクオリティ高いとは思うけど。
過大評価の昆布ラーメン国民や油臭い凡よりはよっぽど好き。

この超激戦区、豊平区のランキングの錚々たる店の中の、この４位の店はなんじゃ？
清ちゃん？なんか店名と画像から不味そうなオーラが漂っているのですが
おまえら行った事ある？
http://r.tabelog.com/ramen/hokkaido/A0103/A010303/rank/

なかなか味のある店構えだな。
地域密着系か。興味がわいてきた。
鉢巻黒Tシャツみつを風能書きの店だけがラーメン屋じゃないさ。

おまえらが純すみ系の店で一番上手いと思うみせどこ？

純連かすみれ。やっぱり本家は一番だ。

まだ休業中だけど狼スープが好きだわ
早く復活して欲しい

狼スープは味がどんどん変わって休業直前は純すみ系というよりはむしろ
三平みたいなラーメンになってたけどな

自称「味音痴」「馬鹿舌」「駄舌」などと書いておいて逃げ道を作っているラーメンブロガーに批評されるラーメン屋さん。

「おいしくない」

「イマイチ」

「美味しい」

どれを言われても「味音痴」「馬鹿舌」「駄舌」と最初から言われてるから喜んで良いものか悪いものか。

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なるほど、ボクのような味のわからないモノにはわからないんでしょうね。

恐るべし、札幌ラーメン！
Posted by 爆食王 at 2011年10月04日 13:28

鶏花のやたら濃い鶏出汁+鶏油を中途半端な鶏出汁といいながら、国民食堂の少量のガラと大半が昆布出汁スープの出汁感について国民食堂の鶏スープは偉大と語る爆食王。
さすが天才ですなぁ。

純すみなら穂高好きかなぁ
どぎつくなくて食べやすいし店綺麗だしならばなくていい

山岡家だろ？

ブログで小麦とか言ってないでここで
持論を言ってくれよ　ばく　お願いだよ
ここで言ってよ！

>>931
>>935
こちらでどうぞ。

SRNを語ろう
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1289453622/

山嵐黒虎は胃を壊してから二度と行ってない
まるはもドロドロすぎて胃がもたれた
もっとあっさりとしたつけ麺屋はないのか？

二金堂がもうすぐ各メニュー値上げ
無料キムチも廃止

450円→550円のラーメンにニーズはあるのだろうか
まぁ550円でもお手ごろ価格と言えなくはないのだが。。。

>>931
自称馬鹿舌はほとんどが味覚に自信のある奴
爆食王は油まみれでしょっぱければ美味いというリアル馬鹿舌

因みに最強の馬鹿舌はのぶ

最近新しくできた店情報求む

爆食王〜、反省しろよ〜

爆食王が嫌い、爆食王は生理的に受け付けない2
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1305246011/l50

【札幌】フジテレビ・花王抗議デモ【運営募集】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1317718028/-100

東京・大阪・名古屋・福岡と全国と全国に拡大しているフジテレビデモ。
札幌でもと言う声が多数聞かれましたのでスレッド作成しました。
議論の場としてお使い下さい。

立ち上がれ札幌市民、怒れ北海道民、進め日本国民。
「真っ赤っかな大地」と言われつづけた屈辱を晴らすのだ。
売国マスメディア糾弾に、道民の意地、日本国民の心意気を示すのだ。

近く札幌（すすきの）に社員旅行なんですけど
お勧めのラーメン屋お願いします。
※すすきの付近
※夜遅くまでやってる。（多分、２次会以降になるので。）

序に、遅くまでやってる大型本屋もお願いします。

社員旅行とかあるゆとり、マジでムカつくよ
ボーナスと社員旅行と有給のあるゆとりは税金をたくさんふんだくればいいんだ

>>943
すすきの橙ヤ、でも10人くらい入ったら満員だから気をつけて
時計台の近くの久楽もいいんじゃない
あと、俺はそんなに好きじゃないけど道外客には信玄も評判いいね
深夜までやってる本屋は郊外に行かないとないと思う

>>944
ゆとりって言葉の使い方間違ってるぞ

>爆食王は油まみれでしょっぱければ美味いというリアル馬鹿舌

節子　それ爆食王やない　okbigや

てか、話題に上るラーメンってみんなそんなもんだろ？
油ギトギト、課長大量。
これに魚会計スープの呪文を唱えたら完璧だな。

>>944
税金？たくさん払ってますよ
うらやましいなぁ、消費税しか払ってないやつはｗ

西28丁目駅の東側環状通沿い道営住宅横になにかを作ってるんだけど
ちらっと見看板が（けやき）って見えた気がする。
見間違いかなｗ

>>943
まるは。ただし豚骨魚介は超濃厚なんで、それ以外のラーメンを食うことを推奨

遅くまでやってる大型本屋は無い。だいたい２１時まで。
アダルトメインではあるがJR高架下のジャンボシアター竜川書店が、２４時間営業で若干の雑誌やコミックを扱ってる。

旅行客に濃厚魚介なんかすすめるなよ。
外国に旅行した日本人に寿司をすすめるようなもんだろ。

薦めていないんじゃないかな

けやきか信玄で良いんじゃね

けやき、すみれ、健松丸、空、國光、白樺山荘あたりが無難かなあ

500円ラーメンの一揆も悪くないね

けやきなんて、札幌の評判を一気に下げるだろ

「なにこれ、ふつーーー」

>>956
あれ普通か？不味いだろ

妥協なき追求

「shinの味」を作り上げた際に思った事。それは「毎日同じ味を出すことの難しさ」。一枚のレシピではなくこの味を作っているのは「一人の職人」ということ。日々「妥協なき追求」のもと、研究と努力を重ねていきます

たしかに毛焼きの人気は謎
その謎っぷりといったら信玄を遥かに超越していると思う
おれはマズいとまでは言わないけど
すげぇつまんないフツウのラーメンだと思う

非ラヲタの行列ピープルは、あのラーメンに
いったい何を感じているのだろうか

>>943
ラーメン横丁

相変わらず脂ギドギドラーメン信者が多いですか？

あぁ、けやきはマズいな。くそマズい。
臭みのあるスープもマズいし、
なにより高加水札幌麺なのに固茹でなのが意味不明。
あれ以上にマズいラーメンを食ったことない。

>>962
いちかばちか

マズいラーメン列伝！にしてどぉーするｗｗｗ

白樺三蔵のほーが超普通なのに人気店扱いって？でしょう。

んー　わびすけ　　旨いかなぁー　　んー
俺は駄目だったなぁ　んー　旨いかなぁー

欅いくならいそじに言った方がいいよ。

彩未

味覚の鈍い人が、好んで使うセリフ

パンチがない

美味いけど普通

魚貝ダシ

>>959
俺も全く同じことを思った。

>>969
へー
鈍い人は魚介て言わずに魚貝て言うんだ？
知らんかったわ

厚別の牛角の裏にある「風」の
つけ麺はまじ美味い！

つけめんshinって最近どうなの？

次スレ

ﾎﾚ(・∀・)⊃http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1318044797/

>>943
いそのかづお

こないだココで英字のつけ麺がスゲーしょっぱいだけのダメダメになったって書いたら、ちゃんと修正されてた。
まだちょっと塩辛いが先に来る感じは残ってるが、それがスープのバランスぶっ壊すくらいの「塩」感ではなくて
ちゃんとコクとか旨みももしっかりしてた。

割りスープの量も方々から指摘されてたが、こっちも改善の兆しアリ。
多め。。。とまでは言わんが、不満が出る量ではなかった。

それと他人がココで指摘してたトイレの出入り口の部分に、目隠しの簾がかかってたり
色々と内外の改善もやってるみたい。

tk、ここで指摘したら即改善されるとか、中の人の目に止まってるのかね？このスレｗ

何でもそうやって自分の都合の良い方に考えたらいい

しかしここは元気のあるスレだのう
２年間ずっと見てるが飽きないわい

>>976
やはり過去スレから自作自演しているの店の関係者だったんだね。
分かっていたけどｗ

彩未って月曜定休日だけど祝日は営業しますか？
その場合は火曜日が休みになる？

>>974乙〜

>>980
店に電話しれば

今日はどこ食おうかな

うどん屋

>>980
彩未の連休は素直に休むという印象が強いｗ
確実を期すなら、やはり直っつ電話するのが一番だろうが。

そして。どうでも良いがマヂで一路は閉店したのか？
一見「単に休んでる店」にも見えるんだが、なんだかんだで2ヶ月開いてるところを見た記憶が無いｗ

俺も一路気になるな

かとうらーめんってどう？
うまいの？

>>987
３代目になってから少し美味くなった
しょうがラーメンが美味い
２代目の頃は不味かった

出張で来てた人（非ラヲタ、５０代大食デヴ）が、
予備知識なしでラーメン共和国に行って２食したそうです

一軒目、銀波露：すげぇウマい！札幌すごい！
二軒目、空：出てきたの見て失敗したと思った 店員もやる気なしでマズー

とのこと。だからなんだと言われたら何もないけど、面白かったんでｗ

>>988
サンキュー
行ってみるよ

>>990
ハロワに行くついでなんだろ？
仕事見つかるといいな
俺は冬季の特例一時金の認定日の日に毎年食いに行ってる

なんで意味もなく見えない相手に喧嘩売っているんだ

2ちゃんねるに意味はない

ハロワってハローワーク？
近くにあんの？

>>989
どこが面白いのかよく分かんねー

>>992
それが２ｃｈ

>>996
なるほど

あとすこしだな

９９９！

せん

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